方案是指為達(dá)到特定目的而設(shè)計的一系列步驟或方法。方案應(yīng)該追求最大化效益和最小化成本的平衡。最后,希望這些范文能夠激發(fā)您對方案制定的創(chuàng)新思維,祝您成功!
文具店經(jīng)營管理方案篇一
為進(jìn)一步提高全市企業(yè)管理水平,增強(qiáng)企業(yè)市場競爭力,市政府確定,今年在全市范圍內(nèi)組織開展“企業(yè)管理創(chuàng)新年”活動。
以體制機(jī)制管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、精細(xì)化管理為重點,堅持繼承、借鑒和創(chuàng)新相結(jié)合,引導(dǎo)企業(yè)不斷豐富管理內(nèi)涵,探索具有自身特點的管理模式和方式方法,推動企業(yè)管理創(chuàng)新,引導(dǎo)企業(yè)建立健全現(xiàn)代企業(yè)管理體系,促進(jìn)企業(yè)管理由傳統(tǒng)經(jīng)驗型向現(xiàn)代管理轉(zhuǎn)變。
(一)深化企業(yè)制度創(chuàng)新。按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,針對重點民營工業(yè)企業(yè),大力引進(jìn)職業(yè)經(jīng)理,規(guī)范股東大會、董事會、監(jiān)事會和經(jīng)營管理層“三會一層”權(quán)責(zé),建立健全責(zé)權(quán)統(tǒng)一、運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、有效制衡的法人治理結(jié)構(gòu)。加快推進(jìn)企業(yè)決策、用人分配、績效管理、企業(yè)文化等機(jī)制創(chuàng)新,完善職工特別是一線職工薪酬激勵機(jī)制,增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展活力和動力。
(二)強(qiáng)化企業(yè)戰(zhàn)略管理。引導(dǎo)企業(yè)準(zhǔn)確把握國內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)和市場形勢,認(rèn)真研究國家產(chǎn)業(yè)政策,明確發(fā)展方向,搞好發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。各縣區(qū)要組織專家?guī)椭攸c企業(yè)搞好發(fā)展定位,抓好戰(zhàn)略規(guī)劃的編制與實施。全市選取30家骨干企業(yè),指導(dǎo)幫助其編制企業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃。
(三)推廣實施精細(xì)化管理。引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)對生產(chǎn)經(jīng)營各個環(huán)節(jié)、領(lǐng)域、流程的控制,建立健全各項規(guī)章制度和操作規(guī)范,通過加強(qiáng)基礎(chǔ)管理挖潛力、降成本、增效益。有計劃組織企業(yè)負(fù)責(zé)人到先進(jìn)企業(yè)進(jìn)行考察學(xué)習(xí),促進(jìn)企業(yè)開展精細(xì)化管理。
(四)開展企業(yè)管理對標(biāo)活動。分行業(yè)、分階段選取不同內(nèi)容的企業(yè)管理標(biāo)桿,組織企業(yè)對照標(biāo)桿找差距,不斷研究改進(jìn)企業(yè)管理辦法。加快信息技術(shù)、現(xiàn)代管理技術(shù)與企業(yè)生產(chǎn)的融合,推進(jìn)企業(yè)管理持續(xù)改進(jìn)。
(五)開展企業(yè)管理“三創(chuàng)建”活動。深入開展現(xiàn)場管理樣板企業(yè)、誠信示范企業(yè)和管理信息化示范企業(yè)創(chuàng)建活動,及時總結(jié)我市企業(yè)管理創(chuàng)新方面的先進(jìn)經(jīng)驗,樹立典型,并適時舉辦現(xiàn)場觀摩會,以先進(jìn)典型帶動企業(yè)管理創(chuàng)新。年終分別評選20家現(xiàn)場管理樣板企業(yè)、誠信示范企業(yè)和管理信息化示范企業(yè)。
(六)積極開展管理咨詢和診斷。與有關(guān)高校聯(lián)合搭建企業(yè)管理創(chuàng)新平臺,利用企業(yè)管理的前沿理論和管理方式,在質(zhì)量、安全、節(jié)能、成本控制、風(fēng)險控制、技術(shù)創(chuàng)新、信用管理等方面,為企業(yè)無償提供信息引導(dǎo)和服務(wù)。
(七)加強(qiáng)企業(yè)信息技術(shù)應(yīng)用推廣。大力支持信息技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合的集成創(chuàng)新,進(jìn)一步推動計算機(jī)管理信息系統(tǒng)、制造資源計劃、業(yè)務(wù)流程重組、供應(yīng)鏈管理和客戶關(guān)系管理等技術(shù)的應(yīng)用,積極發(fā)展電子商務(wù),建立完善企業(yè)信息化管理系統(tǒng)。
(八)加強(qiáng)企業(yè)家隊伍建設(shè)。分期分批組織優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營管理人員赴高校培訓(xùn)學(xué)習(xí),推薦優(yōu)秀經(jīng)營者參加國家、省組織的職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn),鼓勵企業(yè)聘用職業(yè)經(jīng)理,努力提高企業(yè)家隊伍整體素質(zhì)。
(九)開展“和諧勞動關(guān)系企業(yè)”創(chuàng)建活動。以維護(hù)企業(yè)正常生產(chǎn)秩序為重點,著力化解企業(yè)的不和諧勞動關(guān)系,維護(hù)企業(yè)及員工的合法權(quán)益。組織召開“和諧勞動關(guān)系企業(yè)”經(jīng)驗交流會,引導(dǎo)企業(yè)建立健全規(guī)章制度,落實勞動合同、工資、社會保險、勞動保護(hù)、安全生產(chǎn)、民主管理等制度。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)?!捌髽I(yè)管理創(chuàng)新年”活動由市經(jīng)濟(jì)和信息化委牽頭具體組織實施,各縣區(qū)、各有關(guān)部門單位要結(jié)合實際,組織企業(yè)積極開展“企業(yè)管理創(chuàng)新年”活動。要引導(dǎo)企業(yè)重視管理,不斷創(chuàng)新管理機(jī)制,積極開展好管理創(chuàng)新活動,促進(jìn)企業(yè)管理水平的全面提高。要通過多種形式,深入宣傳活動的重要意義,廣泛發(fā)動企業(yè)參與。
(二)注重引導(dǎo)扶持。進(jìn)一步完善促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)管理的政策措施,大力推動企業(yè)管理創(chuàng)新。市政府將對為全市企業(yè)管理工作作出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)和管理創(chuàng)新成果進(jìn)行表彰。各縣區(qū)要積極建立企業(yè)管理創(chuàng)新激勵機(jī)制,鼓勵企業(yè)管理創(chuàng)新。
(三)狠抓工作落實。各級各有關(guān)部門、單位要加強(qiáng)對企業(yè)的分類指導(dǎo),幫助企業(yè)研究制訂管理標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范。同時,要對照活動內(nèi)容,明確目標(biāo),細(xì)化措施,認(rèn)真抓好組織落實。
文具店經(jīng)營管理方案篇二
該項目編制的依據(jù):
1、東光集團(tuán)提供的項目資料;
2、進(jìn)行市場調(diào)研獲得的第一手資料;
3、國家統(tǒng)計局、國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報;
4、商業(yè)聯(lián)合會、商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會編輯的內(nèi)部資料《流通商業(yè)參考》。
二、項目概況
項目名稱:東光批發(fā)市場。
1、項目選址:位于商業(yè)中心區(qū)。南接中山路、廣大百貨;北依火車站。
2、項目規(guī)模及投資:
(1)該項目占地面積2.53萬平方米,建筑面積7萬平方米,分地上三層,營業(yè)面積6萬平方米。
(2)項目總投資:3800萬元,由東光集團(tuán)投資。
3、項目經(jīng)營者:
4、項目經(jīng)營方式:采取租賃經(jīng)營方式,即由東光集團(tuán)投資,商戶租賃經(jīng)營。
三、項目經(jīng)營環(huán)境分析
1、項目所在城市--地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和商貿(mào)中心,是地區(qū)的交通樞紐,有著豐富的人口和人才資源及雄厚的經(jīng)濟(jì)實力和工業(yè)基礎(chǔ)。19全市經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中有進(jìn),經(jīng)濟(jì)水平逐步提高,國民經(jīng)濟(jì)的財政政策作用下,經(jīng)濟(jì)運行明顯加快,總體經(jīng)濟(jì)形勢呈現(xiàn)出健康向上的發(fā)展態(tài)勢。目前宏觀經(jīng)濟(jì)運行已進(jìn)入“適度”的綠燈區(qū),總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入“景氣”狀態(tài)。
2、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,每年都以較大力度支持全市經(jīng)濟(jì)快速增長。年第三產(chǎn)業(yè)增加值總量達(dá)506.7億元,比1993年增長65.3%,平均增速達(dá)9.9%,第三產(chǎn)業(yè)對gdp的貢獻(xiàn)率穩(wěn)步增加。從行業(yè)構(gòu)成看,批零貿(mào)易餐飲業(yè)、運輸郵電倉儲業(yè)及金融保險業(yè)是推動我市第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。其中,批零貿(mào)易餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)行業(yè),1999年增加值總量達(dá)180億元,在第三產(chǎn)業(yè)中高居榜首,以批零貿(mào)易為主的第三產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展既有利于推動居民消費水平的提高,同時也預(yù)示了東光批發(fā)市場在地區(qū)的行業(yè)潛力。
3、項目符合市、區(qū)政府發(fā)展商貿(mào)的總體思路和基本原則,符合市、區(qū)政府關(guān)于“規(guī)劃、規(guī)范和規(guī)則市場”的基本思路,并且能對區(qū)的“商業(yè)街區(qū)改造”起到示范作用。市區(qū)政府開拓市場的宗指基本思路是:加快流通體制改革步伐,加快流通業(yè)從末端行業(yè)向先導(dǎo)行業(yè)轉(zhuǎn)化的過程。按照“三改一加強(qiáng)”的原則,以建立現(xiàn)代流通企業(yè)制度為目標(biāo),建立多元化、產(chǎn)權(quán)明晰的流通主體;繼續(xù)推進(jìn)新型營銷方式的發(fā)展,按照大市場、大貿(mào)易、大流通的方向構(gòu)造商品流通體制;加強(qiáng)對市場載體的規(guī)范與管理,做到規(guī)劃合理、規(guī)范發(fā)展、規(guī)則交易。重點改造和建設(shè)我市全國性和區(qū)域性批發(fā)市場,通過技術(shù)改造,使之提高現(xiàn)代物流技術(shù)交流水平和管理水平,逐步形成交易功能強(qiáng)、幅射面廣的商品集散中心和信息中心。項目的建設(shè)目標(biāo)完全符合市區(qū)政府上述需求,因此將會得到各級政府的大力支持。
4、綜上所述,社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和運行勢態(tài)良好,第三產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長,項目經(jīng)營方針與各級政府對于發(fā)展大市場的思路相符,該項目將得到政府的肯定和大力扶持。這些因素為項目的運作提供了可靠的經(jīng)濟(jì)及社會政策保證。
一、市場及競爭對手分析
1.市場分析
(1)社會購買力分析。
國民經(jīng)濟(jì)增長穩(wěn)中加快,經(jīng)濟(jì)效益趨向好轉(zhuǎn),人民生活進(jìn)步改善。1999年全年實現(xiàn)社會消費品零售總額263.2億,同比增長10.1%。城鄉(xiāng)市場分別實現(xiàn)不同程度的發(fā)展,市區(qū)實現(xiàn)社會消費品零售總額230.1億元,增長11.2%;縣及縣以下實現(xiàn)社會消費品零售總額13.1億元,增長4.5%;吃、穿、用商品銷售分別增長9.6%、11.7%和9.6%.人民生活得以改善,預(yù)計城市居民人均可支配收入達(dá)4950元,增長61%;全市農(nóng)民人均純收入可達(dá)2870元,增長19.7%。
(2)消費傾向分析
根據(jù)統(tǒng)計資料,從以來,市城鄉(xiāng)居民吃穿消費全面增長,恩格爾系數(shù)下降。隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高,消費觀念發(fā)生了根本性的變化,消費呈現(xiàn)快速、健康、簡便、多樣、專業(yè)化的趨勢。人們對服裝消費的需求,特別是對高檔次、專業(yè)服務(wù)、優(yōu)雅的購物環(huán)境的需求越來越高。19投向衣著類的零售額為106.8億元,比19增長11.3%,1999年為132.8億元,比上年增長12.6%,占社會消費品的零售總額的確22.6%。
(3)市場容量分析
各類商品市場交易活躍,截止年,全市各類市場達(dá)533個,其中生產(chǎn)資料市場71個,消費市場462個。全市各類市場成交額556億元,同比增長4.2%。超億元市場55個,其中消費品市場46個;超10億元市場8個,其中多數(shù)為消費品市場,例如,五賽市場交易額已達(dá)110億元以上。總之,各類市場已經(jīng)成為城鄉(xiāng)居民生產(chǎn)和生活購物的主要場所和空間,也培養(yǎng)了“東光批發(fā)市場”潛在客戶群體。
上述分析表明,消費增長平穩(wěn)有序,需求有所回升,社會購買力正在以較快的速度增長,為該項目的開展提供了堅實的市場基礎(chǔ)。并且隨著生活水平不斷提高,居民正在脫離原來的消費傳統(tǒng),步入更高的消費層次,人們將更多的消費的在“穿”上,而且追求更有個性的高質(zhì)量的服飾(個性化亦為服裝訂制業(yè)務(wù)提供了市場來源)居民消費水平的提高和消費習(xí)慣的改善,為項目提供了可靠的顧客來源。
2、競爭對手分析
“東光批發(fā)市場”的基本定位為全國一流的實行標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理和高水準(zhǔn)服務(wù)的服裝(成衣)批零、布料(輔料)批零、服裝(制服)加工訂制的商業(yè)中心。基于此,該項目構(gòu)成市場競爭接觸點的有這樣幾個目標(biāo)。
(3)遼展--服裝(成衣)以休閑裝、運動裝為主打,多數(shù)業(yè)戶經(jīng)營的是東南沿?!叭齺硪谎a”企業(yè)為生產(chǎn)外單而余下的尾貨,進(jìn)貨成本較低,市場競爭力較強(qiáng),與“東光批發(fā)市場”競爭的是最終的消費者。
盡管存在競爭對手,但東光批發(fā)市場仍然有足夠的優(yōu)勢立于不敗之地。其一,白雪春天和五賽市場雖有規(guī)模和地利優(yōu)勢,但五賽市場不是服裝專營市場,缺乏專業(yè)優(yōu)勢;它們只經(jīng)營服裝、布料批零、缺乏服裝訂做業(yè)務(wù),功能單一,品種檔次不一;個別攤主以次充好,損害了市場形象;其二,二者離東光批發(fā)市場較遠(yuǎn),商圈不會重疊;其三,光展等其它小市場雖有價格優(yōu)勢,但存在品種少、規(guī)模小等缺陷,難以構(gòu)成“東光批發(fā)市場'的競爭對手。
鑒于此,”東光批發(fā)市場“項目在功能規(guī)劃上只要與上述競爭對手進(jìn)行錯位設(shè)計,不進(jìn)行迎頭競爭,以現(xiàn)代化管理、高檔次、高質(zhì)量和良好的服務(wù)贏得顧客,就要減低競爭風(fēng)險,加大投資回報,獲取行業(yè)競爭優(yōu)勢。
二、項目立地條件分析
1、地理位置
”東光批發(fā)市場“處在市三大商業(yè)區(qū)之一的商業(yè)區(qū),該商業(yè)區(qū)域是按照發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)思路建設(shè)地區(qū)商貿(mào)中心的要求,加大市場體系力度建設(shè),于1998年重點改造完成的。該位置享有最佳商業(yè)位置和最旺商業(yè)傳統(tǒng),交通四通八達(dá),有25路、20路、282路、329路、422路、132路、231路公交車通行市區(qū)及郊區(qū),車程短,運力強(qiáng),具有較強(qiáng)的輔射能力。從西鄰的長江街至市最大的商業(yè)中心太原街僅十幾分鐘路程,現(xiàn)在為一片棚戶區(qū)所阻隔。目前,區(qū)委、區(qū)政府正致力于這一棚戶區(qū)的改造,工程一旦實施,則北行地區(qū)的商業(yè)將與太原街、西塔街的商業(yè)中心聯(lián)成一體,其商業(yè)機(jī)會將更為廣闊。因此,該項目具有優(yōu)于五賽市場、白雪春天或光展中心的地利之便。例如,五賽市場由于市場占地過于龐大、設(shè)施陳舊、管理滯后,往往交易最活躍時亦是交通堵塞最嚴(yán)重的時刻,從而影響其今后的發(fā)展后勁。
2、合配套設(shè)置
項目1000米有大型綜合百貨店銀泰市場;南側(cè)有中型精品店三和百貨,具有十幾年傳統(tǒng)和良好社會口碑的北行農(nóng)貿(mào)大廳,北行副食,西式快餐店麥當(dāng)勞、肯得基,中式快餐店”小土豆“'老四季面條”,許家雞味抻面;金龍建筑裝飾市場、家具大賣場距此也僅__米;建行、交行、工商行、招商行、農(nóng)行都有專門的營業(yè)網(wǎng)點密布左右??傊研纬闪肆己玫纳鐣虡I(yè)環(huán)境和氛圍,這是其他競爭者所不具備或不完全具備的優(yōu)勢。
3、客流量分析
總之,根據(jù)區(qū)人口數(shù)、人員結(jié)構(gòu)及客流量已大大超過同時段的其他競爭對手來看,北行作為商業(yè)中心的位置是不容置疑的,說明該項目所處的地理位置十分優(yōu)越,具有商業(yè)旺鋪具備的基本條件。
東光批發(fā)市場項目附近客流量圖例(車流不計)
測算地點
與東光項目距離
測算時間
客流量(次/分鐘)
銀光百貨
1000米
__年10月13日14:00
98
北太輕工
500米
__年10月13日15:00
122
北太書店
500米
__年10月14日10:00
120
北太商場
800米
__年10月14日11:00
133
麥當(dāng)勞快餐店
800米
__年10月14日10:00
92
三、項目經(jīng)營管理
1、功能規(guī)劃
全國一流的實行標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理和高水準(zhǔn)服務(wù)的服裝(成衣)批零、布料(輔料)批零、服裝(制服)加工訂制的商業(yè)中心。
攤位設(shè)置:按9平米/攤位的國際標(biāo)準(zhǔn),設(shè)置攤位3000個。
f1(地上一層):進(jìn)口、國產(chǎn)布料批零銷售及服裝(制服)
加工訂制:f2(地上二層):服裝(成衣)批零銷售;
f3(地上三層):服裝(成衣)批零銷售;
2、項目硬環(huán)境
(2)在地上二層設(shè)有11000平方米的共享大廳,設(shè)置側(cè)面采光窗,空間通透;
(3)每層設(shè)置衛(wèi)生間兩處、休息椅多處;
(5)設(shè)置集中供暖和冷氣設(shè)備;
(6)采用雙回路供電;
(7)設(shè)置電子保安系統(tǒng);
(8)設(shè)置行政用房和工商、稅務(wù)、銀行、郵政、民航、鐵路客貨運代辦;
(9)裝修標(biāo)準(zhǔn);
外部:鋁合金飾面板、塑鋼窗、玻璃板門;
內(nèi)部:花崗巖地面、吊頂、中央燈帶;
衛(wèi)生間:三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)。
3、項目經(jīng)營管理
(1)經(jīng)營管理策略:借助于東光集團(tuán)的綜合功能,將物業(yè)管理與商業(yè)服務(wù)緊密結(jié)合,采用國際化的商業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),通過計算機(jī)管理系統(tǒng)為商戶提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化的服務(wù),并按國際慣例組織經(jīng)營,重點宣傳顧客(承租業(yè)戶)滿意。
(2)經(jīng)營管理模式:對經(jīng)營利潤實行目標(biāo)管理,把“企業(yè)目標(biāo)”、“部門目標(biāo)”和“個人目標(biāo)”密切聯(lián)系起來,達(dá)到同徑效果,使下接目標(biāo)能保證上位目標(biāo)的完成。也就是說形成開發(fā)投資者、目標(biāo)管理者、具體承租戶之間三位一體的利益鏈,建立市場規(guī)則下的“一榮俱榮、一損俱損”利益關(guān)系。見下圖:
4、采用計算機(jī)管理系統(tǒng)進(jìn)行管理
計算機(jī)已經(jīng)廣泛地應(yīng)用于各行各業(yè)的管理工作中,“東光批發(fā)市場”的計算機(jī)管理系統(tǒng)將應(yīng)用于招商、物業(yè)、商戶、合同、收費、工商管理和物流配套管理上,基本涵蓋了所有的業(yè)務(wù)流程。通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化的管理方式,樹立“東光批發(fā)市場”的高檔次市場形象。
總之,“東光批發(fā)市場”項目須在投資者對整個項目進(jìn)行充分掌控的前提下通過具有較高水平的經(jīng)營管理機(jī)構(gòu),充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御技巧和溝通協(xié)調(diào)能力在運營上對基本業(yè)績、商品定位、招商談判、銷售促進(jìn)、人員管理的方面制定十分理性和持續(xù)發(fā)展的計劃;確立具有操作性的流程和規(guī)則使各項業(yè)務(wù)有章可循,從而使人事、財務(wù)、商品和賣場管理按既定流程規(guī)則推動和發(fā)展。
四、項目市場策略
1、招商渠道
f1(地上一層)的租用者應(yīng)該是:(1)原南二市場布料市場業(yè)戶;(2)五賽市場、西柳市場業(yè)戶;(3)北行輕工大廳二樓服裝加工戶、大南酒店用品市場從事服裝加工業(yè)戶;(4)原在市內(nèi)各大型市場(商業(yè)城、中興--春城商業(yè)大廈)從事服裝加工業(yè)戶;(5)品牌廠家(黎富、富田洋服、賽詩哲服裝廠、派羽服飾、榮仕、惠英旗袍等);(6)散落于市內(nèi)各區(qū)從事洋裁的服裝業(yè)戶。
f2、f3(地上二、三層)的租用者應(yīng)是:(1)在白雪春天中從事下等品牌經(jīng)營,由于無法起到領(lǐng)導(dǎo)品牌的作用而效益不理想的業(yè)戶;(2)在五賽市場中從事較高檔次品牌,但由于五賽市場整體定位較低而無法吸引較高層次購買力的業(yè)戶;(3)在北行輕工市場、北行市場中經(jīng)營,但因整體管理水平過低而無法取得較高業(yè)績的業(yè)戶;(4)在市內(nèi)各大型商場經(jīng)營的品牌,計劃進(jìn)駐(北行)商業(yè)區(qū),但因銀泰百貨和三和百貨的結(jié)款程序繁瑣、結(jié)款周期過長而無法進(jìn)駐的業(yè)戶;(5)其客觀存在新生品牌,極具擴(kuò)張性,計劃在較短時間內(nèi)占領(lǐng)較大市場份額的業(yè)戶。
2、招商方式:租賃形式
根據(jù)白雪春天(每個單位--9平方米6000元/月)、五賽市場(每個單位--9平方米4500元/月),建議檔口費為每個單位--9平方米3000元--3500元/月,押金10000元。
合作形式:對于能夠一次性租賃3000--5000平方米的業(yè)戶,可以洽談合作。
專賣代理:針對國內(nèi)或國際品牌,可以洽談專賣代理和合作分銷;
從而創(chuàng)立東光春天項目的自營品牌。
3、市場推廣
根據(jù)東光批發(fā)市場項目的目標(biāo)客戶,以如下手段予以市場推廣(與該項目工程籌備同時開始):
(1)形象宣傳--著力于政府和媒體關(guān)注的地方,突出賣點,予以宣傳;
(2)實用宣傳--針對承租潛在客戶,以散發(fā)宣傳單的形式予以宣傳;
(4)公關(guān)活動。
五、項目經(jīng)濟(jì)效益分析
1、項目的盈虧平衡分析
成本項目明細(xì)表
固定成本項目
金額
變動成本項目
金額
上交租金前期推廣費管理費用(工資、辦公費等)
1500萬元100萬元294萬元
稅金及附加
2131.2元
合計
1894萬元
2131.2元
上繳租金:1500萬元/年。
前期推廣費:形象宣傳、媒體宣傳、公關(guān)等費用,計100萬元。
工資:按月平均工資1000元/人
月計,管理人員30人,保結(jié)員60人,保安80人,勤雜工60人,共230人,合計年工資總額276萬元。
辦公費用:15000元/月,全年共18萬元。
總變動成本=稅金及附加=3200元/攤位月_12月_稅金及附加工5.55%
=2131.2元
保本點出租攤位=1894萬元/38400萬元-2131.2元=522個攤位
實現(xiàn)目標(biāo)利潤1000萬元的出租攤位數(shù):
租金收入和成本(萬元)
2、有關(guān)敏感性分析
固定成本增加10%,利潤將下降19%;
每個攤位租金增加10%,利潤將增加30%;
攤位數(shù)增加10%,利潤將增加29%。
從以上分析可以看出,只要出租522個攤位便可實現(xiàn)盈虧平衡,按平均每個攤位9平米計,共4698平米,只占總面積的16%;而只要出租798個攤位,就可實現(xiàn)利潤1000萬元,而798個攤位共7182平米,只占總面積的24%,完全有可能租出去,因此一年實現(xiàn)1000萬元的利潤是可行的。
六、結(jié)論
地處市三大商業(yè)區(qū)之一--商業(yè)區(qū)的東光批發(fā)市場,依托于精良的硬件設(shè)施、完善的服務(wù)功能和先進(jìn)的管理手段,以正在逐漸回升的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢和迅速增長的社會購買力、市場需求作保證,必將產(chǎn)生十分良好的經(jīng)濟(jì)效益。即使規(guī)劃出租攤位只實現(xiàn)1/4可實現(xiàn)贏利1000萬元的目標(biāo)。因此,該項目在經(jīng)濟(jì)效益上是可行的。在社會效益方面,該項目的實現(xiàn),一是能促進(jìn)市商品批零市場的進(jìn)一步完善;二是能促進(jìn)人們消費水平的提高,從而拉動經(jīng)濟(jì)增長;三是滿足人們多層次的物質(zhì)生活需要,提高人們的物質(zhì)生活質(zhì)量;四是增加社會就業(yè),服裝城需要大量管理人員和服務(wù)人員,可解決大批下崗人員再就業(yè)問題。
從該項目的社會背景、市場條件以及經(jīng)濟(jì)和社會性效益分析中,可以得出這樣的結(jié)論,即以年租金1500萬元的價格,經(jīng)營東光批發(fā)市場是完全可行的。
七、實施結(jié)果
“東光批發(fā)市場”項目經(jīng)營可行性報告得到各方批準(zhǔn),目前已進(jìn)入實施階段。進(jìn)展如下:
1、項目籌備小線已搭建;
2、已按項目選址確立規(guī)劃用地,即期開工;
3、先期建設(shè)資金已到位;
4、計算機(jī)管理系統(tǒng)已經(jīng)全面啟用;
5、招商工作已開展。
文具店經(jīng)營管理方案篇三
1、制定完善企業(yè)的各項管理制度,為建設(shè)組織機(jī)構(gòu)完整、管理制度健全的知名國有企業(yè)盡一份力。
在__年的工作當(dāng)中,繼續(xù)建設(shè)完善公司的各項規(guī)章制度,讓公司員工能夠明確各自的工作職責(zé),在日常工作中有章可循、照章辦事,用公司的各項規(guī)章制度來規(guī)范自己的日常工作行為。爭取能夠通過公司各項規(guī)章制度的規(guī)定使員工成長為真正的企業(yè)人,為企業(yè)的發(fā)展而努力,進(jìn)一步增強(qiáng)員工的企業(yè)榮譽感。
短暫的幾個月時間里,經(jīng)營管理部(企管)基本制定完成了《公司績效考核實施細(xì)則(草稿)》、《招標(biāo)比價采購管理辦法(草稿)》、《合同管理辦法(草稿)》等相關(guān)制度。公司各部門管理制度、各部門職責(zé)制度、各種相關(guān)工作流程等正在緊鑼密鼓的制定進(jìn)行當(dāng)中,預(yù)計__年元旦前能夠完成定稿。鑒于公司目前的現(xiàn)狀,各種公司制度的建設(shè)工作難度大、任務(wù)重,但是我們堅信我們會堅決貫徹“特別能吃苦、特別能奉獻(xiàn)、特別能戰(zhàn)斗”的企業(yè)精神,爭取圓滿完成這項艱巨而光榮的任務(wù)。
2、規(guī)范招標(biāo)比價程序,嚴(yán)格招標(biāo)比價工作管理
自從接手招標(biāo)比價工作開始,我們秉承繼承與發(fā)展的工作態(tài)度,在嚴(yán)格遵照上級公司關(guān)于招標(biāo)比價采購規(guī)定的前提下,又進(jìn)一步的規(guī)范了招標(biāo)比價工作程序,同時經(jīng)過一段時間的業(yè)務(wù)了解,我們制定了本公司的《招標(biāo)比價采購管理辦法(草稿)》,進(jìn)一步規(guī)范了公司的招標(biāo)比價采購工作,確保招標(biāo)比價工作能夠公開、公平、公正、有序的進(jìn)行。
每次的招標(biāo)比價工作開始前都要進(jìn)行充分的準(zhǔn)備,了解相關(guān)市場情況,爭取能夠在招標(biāo)比價工作中做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。在__年7月下旬至今的工作當(dāng)____進(jìn)行了86次招標(biāo)比價會,進(jìn)行了15次商務(wù)談判的會議,編寫完成了121份會議紀(jì)要。每次會后都要將會議紀(jì)要進(jìn)行登記歸檔,防止公司相關(guān)檔案的遺失。通過招標(biāo)比價工作,我們盡最大可能的為公司節(jié)約生產(chǎn)生活成本,支持了公司的各項工程建設(shè)。
3、規(guī)范合同管理工作,加強(qiáng)合同檔案的登記造冊
合同管理,我們本著檔案歸檔,規(guī)范有序,查有依據(jù)的原則,將所有送交我們保管的合同副本都進(jìn)行登記臺賬,并且對合同臺帳的登記進(jìn)行了細(xì)化加強(qiáng),使得合同臺賬更加的清楚明確。每一份合同的審查工作,我們都字句斟酌,爭取將合同的失誤率降到零。此外,我們將往年的一些整理比較混亂的合同文件全部進(jìn)行了整理并登記造冊,以方便公司以后的合同管理工作。
二、__年工作中發(fā)現(xiàn)的問題
1、招標(biāo)比價工作中存在的問題
公司的招標(biāo)比價工作應(yīng)始終秉承公開、公平、公正、規(guī)范有序、為公司發(fā)展節(jié)約成本的宗旨進(jìn)行。而公司目前的招標(biāo)比價工作缺乏強(qiáng)有力的規(guī)范及嚴(yán)格的程序,沒有穩(wěn)定的招標(biāo)比價工作小組,容易使得招標(biāo)比價工作效率低下、流于形式而起不到其應(yīng)有的作用。
這方面我們已經(jīng)制定完成了公司《招標(biāo)比價采購管理辦法(草稿)》,并將進(jìn)一步建議公司成立招標(biāo)比價工作小組,加強(qiáng)小組成員的業(yè)務(wù)能力,使得公司招標(biāo)比價工作能夠真正起到其應(yīng)有的作用。
2、合同管理工作中存在的問題
公司之前的合同管理工作基本出于空白狀態(tài),沒有專門的檔案室來對合同等公司重要檔案資料進(jìn)行歸檔,這種情況容易造成公司重要檔案資料的遺失,給公司造成損失。
針對這方面的問題,我們現(xiàn)在已經(jīng)基本制定完成了公司《合同管理辦法(草稿)》,通過規(guī)范的公司制度使得公司的合同管理工作能夠得到進(jìn)一步的加強(qiáng)。
三、__年的工作計劃
1、深入推進(jìn)公司的各項制度建設(shè),基本理順公司的管理體系。
在上級公司的制度規(guī)范及公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,繼續(xù)制定完善公司的各項管理制度。在廣泛學(xué)習(xí)和深入研究的基礎(chǔ)上,通盤考慮制度的粗放和細(xì)化的問題,構(gòu)建“縱橫有序、一體化”的制度管理體系。嚴(yán)格執(zhí)行制度編制、審核、會簽、公布程序,為不斷深化優(yōu)化公司管理體制,提升公司經(jīng)營管理效率和水平,為公司戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)提供可靠保障。初步計劃在__年上半年完成公司各項管理制度的編制工作,在__年下半年的工作當(dāng)中分步驟的推進(jìn)實施,使得公司的各項制度在實際工作中逐漸得以實施,爭取在__年底之前使得公司能夠形成基本完整的制度管理體系。
2、細(xì)化合同管理,完善管理環(huán)節(jié)
目前合同管理重在事前的談判和資質(zhì)審查階段,合同經(jīng)辦部門在履行階段缺乏有效控制和合理監(jiān)管,導(dǎo)致有些合同履行期限無限延長,履行效果無法控制。因此,加強(qiáng)履行過程的監(jiān)管,嚴(yán)格按照合同規(guī)定條款跟蹤督促,查漏補缺,及時反饋,才能更好地維護(hù)公司權(quán)益。其次,嚴(yán)格貫徹實施公司《合同管理辦法》,加強(qiáng)公司的合同管理工作,使得公司的合同管理工作真正走上正軌。這項工作初步預(yù)計__年第一季度完成。
3、進(jìn)一步規(guī)范公司招標(biāo)比價管理工作
上文提到公司的招標(biāo)比價管理工作中存在的問題,在__年計劃通過嚴(yán)格貫徹實施公司《招標(biāo)比價管理辦法》使得公司招標(biāo)比價管理工作在正軌上有序、高效進(jìn)行,為公司接下來的建設(shè)發(fā)展節(jié)約成本,提供堅實的支持。這項工作預(yù)計在__年第一季度基本完成。
4、進(jìn)一步加強(qiáng)本部門建設(shè),加強(qiáng)與各部門的協(xié)作,努力做好企業(yè)管理工作,為公司接下來的發(fā)展貢獻(xiàn)部門最大的力量。
文具店經(jīng)營管理方案篇四
以黨的__大精神和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),通過精細(xì)化管理樹立“細(xì)節(jié)決定成敗,態(tài)度決定高度,心志決定命運,現(xiàn)在決定未來”的理念,要落實“誰的課堂誰負(fù)責(zé)”,“誰的班級誰負(fù)責(zé)”、“誰的人誰負(fù)責(zé)”,“誰的崗位誰負(fù)責(zé)”,“誰的分管誰負(fù)責(zé)”的崗位責(zé)任制。要從學(xué)生的基本文明行為和養(yǎng)成教育抓起,要把管理的每個細(xì)節(jié)落實到每個教師和學(xué)生身上,做到處處有人管,事事有人抓,努力打造一流名校、一流名師、一流學(xué)生。
二、工作目標(biāo)
1、學(xué)校各項管理制度健全,措施得力,方法得當(dāng),責(zé)任明確,檢查到位,嚴(yán)格細(xì)致,做到事事有人管,事事有人做。
2、校園布局合理,做到綠化、美化、凈化、教育化、人文化;教育教學(xué)、消防安全、師生生活設(shè)施齊全。
3、嚴(yán)格按新課程標(biāo)準(zhǔn)開足開齊課程,以教學(xué)“五認(rèn)真”為抓手,細(xì)化教學(xué)過程管理,探索課堂教學(xué)新模式,全面提高教學(xué)質(zhì)量。
4、教職工敬業(yè)愛崗,教書育人,為人師表,無私奉獻(xiàn)。
5、學(xué)生文明守紀(jì),自強(qiáng)、自立,積極向上,珍愛生命,充滿青春活力。
三、具體內(nèi)容
1、學(xué)校行政管理
學(xué)校出臺三年發(fā)展規(guī)劃和制定學(xué)期計劃,明確學(xué)校辦學(xué)理念、辦學(xué)宗旨、辦學(xué)目標(biāo)、管理措施,要求嚴(yán)密、細(xì)致、具體可行,做到職責(zé)分明、制度完善。學(xué)校出臺的各項具體工作計劃、方案、管理制度等要細(xì)致入微,把可能出現(xiàn)的情況和處理辦法都及時考慮進(jìn)去,經(jīng)過一定程序的論證、審議之后,予以實施。盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失,學(xué)校行政管理人員平時要深入一線,走到師生中去,在檢查、督促的同時掌握第一手素材。使學(xué)校運行穩(wěn)健,同時能在群眾中起到模范帶頭作用。帶著大家干,做給大家看,要多關(guān)心群眾生活,做教職工的知心朋友,體現(xiàn)管理的人文化。
2、教育管理
德育工作要有時代性、針對性和實效性,重視養(yǎng)成習(xí)慣的培養(yǎng)、重視健全人格的培養(yǎng)、重視法律知識的普及,做到目標(biāo)層次化、內(nèi)容系列化、渠道網(wǎng)絡(luò)化、活動制度化。在教育實施過程中,要始終堅持務(wù)實的作風(fēng),每學(xué)期制定德育工作計劃并做好總結(jié)工作。著重從學(xué)生良好的行為習(xí)慣、讀書習(xí)慣、生活習(xí)慣、安全防范、品德習(xí)慣的培養(yǎng)中提高學(xué)生綜合素質(zhì)。在教育方法的使用上重點圍繞行為訓(xùn)練法、榜樣示范法、個案研究法、情感熏陶法進(jìn)行探討。在安全方面,要強(qiáng)化安全責(zé)任意識和教育教學(xué)活動中的安全管理。和每位教師簽訂安全責(zé)任書。利用國旗下講話、晨會對學(xué)生進(jìn)行安全教育。在每個節(jié)假日放假前,學(xué)校利用集體晨會對全校師生進(jìn)行交通安全、防水、防盜、防電等為主題的安全教育。平時利用黑板報、展板等多種途徑開展安全教育活動。堅持每天教師值日制度,成立學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組,明確分工,制定學(xué)校安全工作預(yù)案、重大、突發(fā)事件匯報制度和預(yù)案,把學(xué)生的生命安全和身體健康放在第一重要的位置來予以保證。
在養(yǎng)成教育和德育工作中,要從學(xué)生主動、和諧、全面發(fā)展的高度來培養(yǎng)學(xué)生的自主、自立、自強(qiáng)、自護(hù)意識,提高綜合能力和素質(zhì)。要發(fā)揮家長學(xué)校的教育功能,堅持家校聯(lián)合制度,定期家訪、召開家長會,充分發(fā)揮家長委員會作用,建立學(xué)校、家庭、社會三結(jié)合的立體育人網(wǎng)絡(luò)。制定“流動紅旗”評比細(xì)則,每天檢查每周頒發(fā),并以此為依據(jù),每學(xué)期評出優(yōu)秀班集體和優(yōu)秀班主任;制定“三好學(xué)生”評比細(xì)則,每學(xué)期末進(jìn)行評比。制定班主任考核細(xì)則,激勵班主任加強(qiáng)對學(xué)生的養(yǎng)成教育。
學(xué)校教育工作要考慮發(fā)揮各類課程的教育功能,通過主題班隊會活動課、社會實踐活動、結(jié)合各種重大節(jié)日、紀(jì)念日、宣傳日開展系列活動。制定學(xué)期讀書方案,開展書評活動和讀書報告會。認(rèn)真組織開展體育節(jié)、藝術(shù)節(jié)和科技節(jié),制定詳細(xì)方案,活動結(jié)束做好總結(jié)。通過系列活動的開展來培養(yǎng)學(xué)生健康的體魄、良好的文明禮儀習(xí)慣、生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)品質(zhì)、穩(wěn)健的心理素質(zhì)、遠(yuǎn)大的理想、正確的人生觀和高尚的道德品質(zhì),為孩子的一生發(fā)展做好奠基。
3、教學(xué)管理
質(zhì)量是學(xué)校的生命線,嚴(yán)格按照《課程計劃》的規(guī)定開齊開足各類課程,開足課時,確保學(xué)生每天一小時課外活動時間的落實。做到班班有特色、人人有特長,促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展。制定“大課間活動方案”、“大課間活動安排表”。規(guī)范教學(xué)流程,按“學(xué)習(xí)—備課—上課—作業(yè)批改—輔導(dǎo)—評價—反思”流程管理教學(xué)行為,制定學(xué)習(xí)匯報制度、質(zhì)量調(diào)研考核制度和細(xì)則、制定教學(xué)五認(rèn)真檢查細(xì)則并認(rèn)真檢查做好記錄。通過制度與考核規(guī)范學(xué)校教學(xué)秩序,提高教學(xué)質(zhì)量。
4、教師管理
強(qiáng)化教師職業(yè)道德教育,制定師德考核方案,每年進(jìn)行一次師德考核,針對反饋進(jìn)行考核與整改。每學(xué)期進(jìn)行民主測評,意見征集活動。推行教師聘任制,二次分配浮動考核制度以激勵教師工作積極性。加強(qiáng)教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)和專業(yè)提高,制定教師專業(yè)發(fā)展六個平臺:一節(jié)展示課、一篇好論文、一張考試卷、一次家訪、一位同伴、一個學(xué)生,每年簽訂師徒協(xié)議,學(xué)校在進(jìn)行常規(guī)的教師專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)同時,培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)管理、藝術(shù)人才、心理健康教育等方面特殊人才,優(yōu)化教師隊伍結(jié)構(gòu)。學(xué)校充分發(fā)揮工會、教代會的民主監(jiān)督和參政議政職能,堅持校務(wù)分開制度和每學(xué)期對干部隊伍民主測評制度,在發(fā)揮教職工主人翁意識的同時增強(qiáng)干部隊伍的勤政廉政自覺性。學(xué)校黨支部要強(qiáng)化對黨員干部的思想教育和行為規(guī)范教育,建立黨員學(xué)習(xí)制度和例會。建立保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育的長效機(jī)制。
5、總務(wù)后勤管理
總務(wù)處要處處樹立前勤服務(wù)的觀點,做好年度資金的收入入賬、開支的預(yù)算、教學(xué)設(shè)施、設(shè)備的采購,登記造冊。使用回收制度,加強(qiáng)過程管理,各項維修、建設(shè)等工作。堅持開源節(jié)流的總務(wù)管理宗旨。制定每月學(xué)校安全檢查制度,檢查學(xué)校電路、電器、教學(xué)用房、體育器材等設(shè)施、設(shè)備,及時消除安全隱患。確保小賣店食品衛(wèi)生安全。建立健全衛(wèi)生室管理制度和巡視制度,門衛(wèi)對進(jìn)出人員要進(jìn)行登記。
6、校園文化、特色管理
繼續(xù)開展以山水文化為核心的校園文化特色活動,認(rèn)真制定方案,精心組織,通過開展豐富多彩的活動,使師生的身心受到美的熏陶,感悟山水精神。
四、實施步驟
第一階段,動員階段(1—3月)。組織全體教師認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)管理規(guī)范》和學(xué)校精細(xì)化管理實施意見精神,制定本?!秾W(xué)精細(xì)管理工作實施方案》,提高全校師生對精細(xì)化管理的認(rèn)識。
第二階段,實施階段(4—6月)。各部門全面落實《工作實施方案》,進(jìn)一步修訂有關(guān)制度,全面進(jìn)行教風(fēng)、學(xué)風(fēng)、校風(fēng)建設(shè)。全校師生都要樹立強(qiáng)烈的質(zhì)量意識,不斷提高德育管理水平和課堂教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校要求各部門都要明確工作要求,細(xì)化工作目標(biāo),制定具體工作方案,層層把關(guān),認(rèn)真抓好落實。學(xué)校精細(xì)化管理領(lǐng)導(dǎo)小組將定期對各部門工作進(jìn)行檢查。
第三階段,督查整改創(chuàng)優(yōu)階段(7—11月)。學(xué)校將組織領(lǐng)導(dǎo)小組對各部門精細(xì)化管理情況進(jìn)行全面檢查。對精細(xì)化管理工作中做得好的部門進(jìn)行表揚,對存在的問題進(jìn)行分析,提出整改措施,限期整改。
文具店經(jīng)營管理方案篇五
aa大酒店2004年(下半年)經(jīng)營管理方案星級酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營管理是一項科學(xué)的系統(tǒng)工程,它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式,且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作,也稱為團(tuán)體精神。因此,本方案出臺后各部門在實施過程中,不僅要遵循各個崗位的工作規(guī)律,也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。一、(9―12月)計劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(一)酒店總體指標(biāo):營業(yè)額(?)萬元,純利潤(?)萬元。(二)各部門任務(wù)分配1、餐飲二餐:(1)營業(yè)額?萬元;(2)毛利率?%;三餐:(1)營業(yè)額?萬元;(2)毛利率?%;十八餐:(1)營業(yè)額?萬元;(2)毛利率?%。2、客房(1)營業(yè)額?萬元(2)毛利率?%二、關(guān)于房務(wù)工作方面酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分:一是客房收入;二是飲食收入;三是配套服務(wù)收入;其中客房收入是酒店收入的重要來源,從利潤分析,客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小,客房利潤也是酒店利潤的主要來源,在經(jīng)營管理的過程中,要使客房出租率上升,則取決于房務(wù)管理,其主要包括以下幾個方面:1、科學(xué)合理地計劃與組織房務(wù)部工作的運轉(zhuǎn):在客房的經(jīng)營過程中,前廳部處于起點,負(fù)責(zé)客房的銷售,而客房部則處于中間環(huán)節(jié),負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作,客人住店期間,在客房停留的時間最長,接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會多、時間長,因此,酒店要投入相應(yīng)的勞動力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗,如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來,即保證服務(wù)質(zhì)量,滿足客人需要,提高客房出租率,又使物資消耗和經(jīng)營收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度,保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量,保持合理的比例,是客房管理的一個重要內(nèi)容。因此,首先要根據(jù)酒店整體計劃制定客房部的計劃,確定服務(wù)質(zhì)量、勞動定額以及物資消耗等各項指標(biāo),做好人力調(diào)配計劃,同時,要制定和落實各項規(guī)章制度從而為實現(xiàn)各項指標(biāo)提供保障。客房服務(wù)過程中的督查,是保證服務(wù)質(zhì)量的一個重要環(huán)節(jié)。第一,要加強(qiáng)對各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,實行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級查房制度,達(dá)到層層把關(guān);第二,加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系,及時傳遞信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個統(tǒng)一的整體,才能保證業(yè)務(wù)活動的正常進(jìn)行;第三,主動了解客人的反映,及時處理客人投訴,加強(qiáng)意見反饋渠道,做好接待服務(wù)工作??头抗芾淼暮脡淖罱K取決于客人的滿意程度,要注意分析客人類型,研究客人的心理,隨時掌握客人的意見和要求,從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問題和客人需求的變化規(guī)律,抓住客房服務(wù)過程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。2、加強(qiáng)員工隊伍建設(shè),提高員工綜合素質(zhì)。前廳部與客房部的工作性質(zhì),是直接為客人提供服務(wù),服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平,所以加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì),確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。首先,要不斷進(jìn)行員工的思想教育,使員工熱愛自己的'本職工作,培養(yǎng)對專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識,教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念,自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。同時,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因為這是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過培訓(xùn)使員工達(dá)到:(1)熱情、主動、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé),對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。(3)人人都要從細(xì)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強(qiáng)調(diào)要求個人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。(4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。(5)對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。(6)營造員工隊伍的團(tuán)隊精神。(7)實現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。在房務(wù)管理過程中,要認(rèn)真執(zhí)行獎罰制度,開展評選優(yōu)秀員工的活動,表彰、獎勵服務(wù)質(zhì)量高,業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工,對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察,根據(jù)各種特長合理的安排使用,重視培養(yǎng)選拔人才,形成一支骨干隊伍,在各項工作中發(fā)揮中堅作用。3、開源節(jié)流,做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。房務(wù)設(shè)備和用品是客房服務(wù)工作的物質(zhì)基礎(chǔ),因此,管理好房務(wù)方面的設(shè)備和用品也是客房管理的重要內(nèi)容之一,前廳部和客房部要具體制定設(shè)備、用品管理制度,明確規(guī)定各級管理人員在這方面的職責(zé),做到合理使用。因此,節(jié)約上要以小看大,一點水,一度電,一根針,一條線,養(yǎng)成節(jié)約或浪費的不同習(xí)慣,就會出現(xiàn)不同效益。前廳部、客房部的各種設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報設(shè)備情況,客房內(nèi)各種供客人使用的物品及相應(yīng)工具應(yīng)備齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,堵塞漏洞,實行節(jié)約有獎,浪費受罰的獎懲制度。4、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想??头侩m是一種有形商品,并具有商品的屬性,但它又不同于其他商品,因為其它商品如果銷不出去,可以作為庫存積壓,不至于造成大的損失,而客房如果當(dāng)天賣不出去,就要造成固定成本的損失,所以它是一種具有特殊性的商品,我們作為經(jīng)營者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,人們的消費觀念和消費水平都發(fā)生了改變與提高,但在這市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地,就必須采取靈活經(jīng)營的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識的同時,要利用自身的優(yōu)勢,揚長避短,培養(yǎng)自己的忠誠客戶,再者,要隨時掌握競爭對手的經(jīng)營動態(tài),采取靈活多變的價格策略,以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價為宗旨,結(jié)合酒店制定的銷售方案和計劃,努力完成各項指標(biāo)和任務(wù)。三、關(guān)于餐飲工作方面隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,餐飲業(yè)也隨著社會需求而迅速發(fā)展,同時發(fā)生了由“賣方市場”到“買方市場”的轉(zhuǎn)變。買方市場的出現(xiàn),人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐,酒店餐飲經(jīng)營要想吸引消費者去惠顧,就必須根據(jù)消費者的需求去確定自己的經(jīng)營項目和經(jīng)營方式。誰不能認(rèn)識到這一點,誰就無法在激烈的市場中取勝,眾所周知,餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè),這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性,既有形性和無形性。作為經(jīng)營者,必須從這兩個方面滿足顧客的需求,即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好,使客人感到物有所值,而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過程也要好,服務(wù)要富有人情味,讓客人有好的感受。任何一個經(jīng)營者,如不善于體察和滿足消費者,不能提供上乘的有形出品和無形新產(chǎn)品,就無法適應(yīng)消費市場的需求,就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)上述情況,在餐飲經(jīng)營方面應(yīng)采取如下措施:(一)加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn),向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。具體做好以下三點:1、從思想教育入手培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作,思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗,每個管理人員都要對自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育,增強(qiáng)大家的酒店意識和主人翁姿態(tài)。2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識,開展“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)這里重點談一下“人情服務(wù)”,過去,酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨,因此,各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,這種單一的服務(wù)方式有它的相對不足之處,因為在上帝面前服務(wù)只能畢恭畢敬,不易接觸和相互溝通。這樣,一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費規(guī)律;三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中,服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好,且能及時了解顧客對酒店各方面的建議和要求,便于酒店經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高,從而使顧客滿意,并成為酒店的忠誠客戶――“回頭客”。3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn),保證服務(wù)質(zhì)量顧客對服務(wù)的要求一方面是熱情周到,另一方面就是快速敏捷,熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”,而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面,如果酒店對服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位,就會出現(xiàn)顧客入席后,雖然服務(wù)人員手忙腳亂,可顧客左等右等就是開不了餐,上頭道菜往往要等半小時,是必給顧客造成上菜慢的感覺,使一些時間觀念強(qiáng)的客戶流失(建議餐飲部要抽時間專門請人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”),只有將上述二者緊密結(jié)合起來,才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。(二)形成主體菜系,豐富菜肴品種,提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定,魯南大酒店餐飲經(jīng)營菜系定位到目前為止還沒有形成主體菜系。這是造成菜肴沒有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此,我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時并突出風(fēng)味和特色。2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提,由此,酒店要通過各種方式,招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛烹調(diào)工作、熱愛魯南大酒店的廚師,對于一些有特長、身懷絕技的廚師,建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。3、菜肴出品堅決實行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗每位文具店經(jīng)營管理方案篇六
為規(guī)范網(wǎng)吧管理,打造優(yōu)秀的員工隊伍,促進(jìn)網(wǎng)吧的良性發(fā)展,根據(jù)網(wǎng)吧發(fā)展的需要,特制定如下管理制度。
一、凡網(wǎng)吧員工,以下事項被嚴(yán)格禁止:
1、有損網(wǎng)吧形象的言語、行為、舉動等。
2、上班時間非工作需要的玩游戲、上網(wǎng)聊天、看電影、聽音樂等。
3、上班時間會客、打電話等。
4、泄露商業(yè)機(jī)密的行為。
5、其他不利于正常經(jīng)營的事項。
二、收銀臺收款員要求:
1、按時接班,嚴(yán)禁遲到,早退,離崗現(xiàn)象發(fā)生,上班時間嚴(yán)禁會客。
2、禁止以任何理由上機(jī)娛樂。
3、接班人員接班時要轉(zhuǎn)換軟件中收款員名字。
4、交接班時要根據(jù)管理計費軟件統(tǒng)計金額,清點好現(xiàn)金,如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯,應(yīng)馬上提出,由交班方補足差額。否則,將由接班方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
5、當(dāng)班人員要做好每天的物品銷售記錄和支出記錄。
6、收銀臺現(xiàn)金只能由管理人員或指定人員收取,其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生,一切責(zé)任由收款員承擔(dān)。
7、除了收款員,其他閑雜人等,不得進(jìn)入收銀臺內(nèi)。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭持。
9、收銀臺現(xiàn)金如有差錯將由收款員個人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
10、及時認(rèn)真做好查驗身份證和上網(wǎng)登記工作。
1、按時接班,嚴(yán)禁遲到,早退,離崗現(xiàn)象發(fā)生。上班時間嚴(yán)禁會客。
2、不得以任何理由上機(jī)娛樂。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)計算機(jī)維修維護(hù)技術(shù),隨時保持網(wǎng)吧電腦和網(wǎng)絡(luò)的良好工作狀態(tài),定期清理機(jī)箱內(nèi)部的灰塵,維護(hù)優(yōu)化操作系統(tǒng)。
4、桌上,地上的雜物要及時清理。
5、隨時注意網(wǎng)吧內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,廁所要隨時沖水。顧客使用的垃圾筒,要隨時注意清理。
6、顧客上,下機(jī)要盡快向收銀臺收款員登記、發(fā)卡。
7、在任何時候顧客結(jié)賬下機(jī)后,要立即將桌面清理,保持干凈。桌子、耳機(jī)、鍵盤、鼠標(biāo)、顯示器要抹拭干凈,歸位。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭持。
所有員工,均以提高經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)網(wǎng)吧健康快速發(fā)展為目標(biāo)。凡遵守各項制度,當(dāng)月效益有顯著提高者,網(wǎng)吧將以獎金的形式對員工進(jìn)行獎勵,貢獻(xiàn)突出者享受特殊獎勵政策。凡完不成既定的銷售收入,工作出現(xiàn)問題,違反網(wǎng)吧制度者由經(jīng)理提出點名批評,凡點名批評三次以上者,停職檢查,扣罰工資獎金或除名。
網(wǎng)吧鼓勵工作人員多提合理化建議,一經(jīng)網(wǎng)吧采納,可領(lǐng)取合理化建議獎。
隨時注意防火安全和治安安全。如發(fā)現(xiàn)隱患必須立即進(jìn)行處理或報告。嚴(yán)禁出現(xiàn)打架斗毆事件,如發(fā)現(xiàn)苗頭應(yīng)及時化解,或及時打110。積極學(xué)習(xí)消防安全知識,學(xué)會使用滅火設(shè)備。
以上各項制度,由全體員工簽字認(rèn)可后,公布實施。
文具店經(jīng)營管理方案篇七
大連市房地產(chǎn)管理局關(guān)于印發(fā)《大連市城市住宅區(qū)停車場經(jīng)營管理實施辦法》的通知
(大房局發(fā)[2001]18號??2001年1月16日)
現(xiàn)將《大連市城市住宅區(qū)停車場經(jīng)營管理實施辦法》印發(fā)給你們,請遵照執(zhí)行。
為規(guī)范我市城市住宅區(qū)停車場的經(jīng)營管理行為,保障停車場產(chǎn)權(quán)人和經(jīng)營管理單位的合法權(quán)益,依據(jù)《大連市城市住宅區(qū)物業(yè)管理辦的停車場地(以下統(tǒng)稱停車場),均執(zhí)行本實施辦法。
三、設(shè)立停車場,不得堵塞住宅區(qū)消防通道,不能影響居民正常通行及緊急疏散
四、物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)營管理停車場,應(yīng)向物業(yè)管理行政主管部門申請并提交下列資料:
1.????????停車場經(jīng)營管理申請書
2.????????物業(yè)管理企業(yè)資質(zhì)證書
3.????????物業(yè)產(chǎn)權(quán)人委員會或開發(fā)建設(shè)單位授權(quán)委托書;
4.????????停車場平面位置圖;
5.????????停車場經(jīng)營管理規(guī)章制度
五、物業(yè)管理行政主管部門審核同意后,物業(yè)管理企業(yè)持《大連市住宅區(qū)停車場經(jīng)營管理審批表》,到市物價行政主管部門辦理住宅區(qū)車輛停放管理費收費許可證》。
六、停車場經(jīng)營管理單位不得擅自擴(kuò)大停車場范圍,不得將停車場改作他用,不得異地經(jīng)營停車場。
七、停車場應(yīng)在顯要處設(shè)置停車場統(tǒng)一標(biāo)志行車線和車位線應(yīng)清晰明顯,應(yīng)保持道路暢通,場地清潔衛(wèi)生。
十、停車場應(yīng)有專職管理服務(wù)人員管理。專職管理服務(wù)人員應(yīng)佩帶統(tǒng)一標(biāo)志實行24小時值班制度,并遵守下列規(guī)定:
1.????????嚴(yán)格執(zhí)行省、市有關(guān)停車場經(jīng)營管理的法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定。
2.????????遵守停車場經(jīng)營管理各項規(guī)章制度,做到文明服務(wù);
3.????????車輛每次停放時,應(yīng)與車輛駕駛員共同檢查車輛狀況。如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)告知車輛駕駛員并作好記錄。
4.????????協(xié)助公安機(jī)關(guān)搞好停車場安全防范和檢查登記工作,發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為應(yīng)及時向公安機(jī)關(guān)報告。
十二、收取車輛停放管理費應(yīng)獨立建帳。收入扣除成本后結(jié)余部分的60%,用于物業(yè)維修和綠地養(yǎng)護(hù);40%用于彌補經(jīng)物業(yè)產(chǎn)權(quán)人委員會或開發(fā)建設(shè)單位同意減免的物業(yè)管理服務(wù)費和便民服務(wù)費用。
車輛停放管理費收支情況每半年應(yīng)向物業(yè)產(chǎn)權(quán)人委員會或開發(fā)建設(shè)單位公布一次。
十三、車輛駕駛員在停車場停放車輛應(yīng)遵守下列規(guī)定:
1.????????服從管理服務(wù)人員指揮,按規(guī)定車位停放車輛;
2.????????離車前關(guān)閉電路,上好防盜鎖,關(guān)好門窗;
3.????????不得有鳴喇叭,長時間使用遙控器發(fā)動車輛等擾民行為
5.????????不得拆散部件、大修車輛及排放污染物
6.????????按規(guī)定參加機(jī)動車輛保險
7.????????按規(guī)定繳納車輛停放管理費。
十四、凡在停車場交費停放的車輛,發(fā)生下列事故之一者,由停車場經(jīng)營管理單位負(fù)責(zé)賠償:
1.????????車燈、倒車鏡、輪胎等車輛裝備部件被盜或被損;
2.????????車輛由于外部原因被撞、擦、擊、燒傷等造成的損失。
十五、有下列情形之一者,發(fā)生事故所造成的`損失,停車場經(jīng)營管理單位不負(fù)責(zé)賠償:
1.????????因責(zé)任人故意行為、酒后駕車、無證駕駛造成損失的;
2.????????車輛停放在停車場但未交車輛停放管理費的
3.????????車內(nèi)存放非屬車輛部件的各種物品、文件、存折、現(xiàn)金等的;
4.????????屬車輛自身原因造成的損失和自燃的;
5.????????車輛停放在停車場范圍以外的
6.????????進(jìn)入停車場前車輛已發(fā)生損壞、損失的
十六、由于車輛駕駛員不慎、車輛出入停車場時發(fā)生碰撞事故,自傷和撞傷他人車輛造成的損失,由肇事者負(fù)責(zé)賠償。
十七、停車場內(nèi)發(fā)生事故車輛所有人索賠時,應(yīng)出示停放車輛交款收據(jù),停車場經(jīng)營管理單位依據(jù)停車交費比例相應(yīng)賠償。
十八、本實施辦法自下發(fā)之日起執(zhí)行。
文具店經(jīng)營管理方案篇八
(一)酒店總體指標(biāo):營業(yè)額xx萬元,純利潤xx萬元。
(二)各部門任務(wù)分配
1、餐飲
二餐:(1)營業(yè)額xx萬元;(2)毛利率xx%;
三餐:(1)營業(yè)額xx萬元;(2)毛利率xx%;
十八餐:(1)營業(yè)額xx萬元;(2)毛利率xx%。
2、客房
(1)營業(yè)額xx萬元
(2)毛利率xx%
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分:一是客房收入;二是飲食收入;三是配套服務(wù)收入;其中客房收入是酒店收入的重要來源,從利潤分析,客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小,客房利潤也是酒店利潤的主要來源,在經(jīng)營管理的過程中,要使客房出租率上升,則取決于房務(wù)管理,其主要包括以下幾個方面:
1、科學(xué)合理地計劃與組織房務(wù)部工作的運轉(zhuǎn):
在客房的經(jīng)營過程中,前廳部處于起點,負(fù)責(zé)客房的銷售,而客房部則處于中間環(huán)節(jié),負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作,客人住店期間,在客房停留的時間最長,接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會多、時間長,因此,酒店要投入相應(yīng)的勞動力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗,如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來,即保證服務(wù)質(zhì)量,滿足客人需要,提高客房出租率,又使物資消耗和經(jīng)營收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度,保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量,保持合理的比例,是客房管理的一個重要內(nèi)容。因此,首先要根據(jù)酒店整體計劃制定客房部的計劃,確定服務(wù)質(zhì)量、勞動定額以及物資消耗等各項指標(biāo),做好人力調(diào)配計劃,同時,要制定和落實各項規(guī)章制度從而為實現(xiàn)各項指標(biāo)提供保障。
客房服務(wù)過程中的督查,是保證服務(wù)質(zhì)量的一個重要環(huán)節(jié)。第一,要加強(qiáng)對各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,實行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級查房制度,達(dá)到層層把關(guān);第二,加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系,及時傳遞信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個統(tǒng)一的整體,才能保證業(yè)務(wù)活動的正常進(jìn)行;第三,主動了解客人的反映,及時處理客人投訴,加強(qiáng)意見反饋渠道,做好接待服務(wù)工作??头抗芾淼暮脡淖罱K取決于客人的滿意程度,要注意分析客人類型,研究客人的心理,隨時掌握客人的意見和要求,從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問題和客人需求的變化規(guī)律,抓住客房服務(wù)過程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)員工隊伍建設(shè),提高員工綜合素質(zhì)。
前廳部與客房部的工作性質(zhì),是直接為客人提供服務(wù),服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平,所以加強(qiáng)員工隊伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì),確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。
首先,要不斷進(jìn)行員工的思想教育,使員工熱愛自己的本職工作,培養(yǎng)對專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識,教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念,自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。
同時,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因為這是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過培訓(xùn)使員工達(dá)到:
(1)熱情、主動、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé),對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
(3)人人都要從細(xì)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強(qiáng)調(diào)要求個人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
(5)對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。
(6)營造員工隊伍的團(tuán)隊精神。
(7)實現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。
在房務(wù)管理過程中,要認(rèn)真執(zhí)行獎罰制度,開展評選優(yōu)秀員工的活動,表彰、獎勵服務(wù)質(zhì)量高,業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工,對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察,根據(jù)各種特長合理的安排使用,重視培養(yǎng)選拔人才,形成一支骨干隊伍,在各項工作中發(fā)揮中堅作用。
3、開源節(jié)流,做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。
房務(wù)設(shè)備和用品是客房服務(wù)工作的物質(zhì)基礎(chǔ),因此,管理好房務(wù)方面的設(shè)備和用品也是客房管理的重要內(nèi)容之一,前廳部和客房部要具體制定設(shè)備、用品管理制度,明確規(guī)定各級管理人員在這方面的職責(zé),做到合理使用。因此,節(jié)約上要以小看大,一點水,一度電,一根針,一條線,養(yǎng)成節(jié)約或浪費的不同習(xí)慣,就會出現(xiàn)不同效益。
前廳部、客房部的各種設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報設(shè)備情況,客房內(nèi)各種供客人使用的物品及相應(yīng)工具應(yīng)備齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,堵塞漏洞,實行節(jié)約有獎,浪費受罰的獎懲制度。
4、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想。
客房雖是一種有形商品,并具有商品的屬性,但它又不同于其他商品,因為其它商品如果銷不出去,可以作為庫存積壓,不至于造成大的損失,而客房如果當(dāng)天賣不出去,就要造成固定成本的損失,所以它是一種具有特殊性的商品,我們作為經(jīng)營者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。
雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,人們的消費觀念和消費水平都發(fā)生了改變與提高,但在這市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地,就必須采取靈活經(jīng)營的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識的同時,要利用自身的優(yōu)勢,揚長避短,培養(yǎng)自己的忠誠客戶,再者,要隨時掌握競爭對手的經(jīng)營動態(tài),采取靈活多變的價格策略,以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價為宗旨,結(jié)合酒店制定的銷售方案和計劃,努力完成各項指標(biāo)和任務(wù)。
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,餐飲業(yè)也隨著社會需求而迅速發(fā)展,同時發(fā)生了由“賣方市場”到“買方市場”的轉(zhuǎn)變。買方市場的出現(xiàn),人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐,酒店餐飲經(jīng)營要想吸引消費者去惠顧,就必須根據(jù)消費者的需求去確定自己的經(jīng)營項目和經(jīng)營方式。誰不能認(rèn)識到這一點,誰就無法在激烈的市場中取勝,眾所周知,餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè),這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性,既有形性和無形性。作為經(jīng)營者,必須從這兩個方面滿足顧客的需求,即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好,使客人感到物有所值,而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過程也要好,服務(wù)要富有人情味,讓客人有好的感受。
任何一個經(jīng)營者,如不善于體察和滿足消費者,不能提供上乘的有形出品和無形新產(chǎn)品,就無法適應(yīng)消費市場的需求,就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)上述情況,在餐飲經(jīng)營方面應(yīng)采取如下措施:
(一)加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn),向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。
具體做好以下三點:
1、從思想教育入手
培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作,思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗,每個管理人員都要對自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育,增強(qiáng)大家的酒店意識和主人翁姿態(tài)。
2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識,開展“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)
這里重點談一下“人情服務(wù)”,過去,酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨,因此,各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,這種單一的服務(wù)方式有它的相對不足之處,因為在上帝面前服務(wù)只能畢恭畢敬,不易接觸和相互溝通。這樣,一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費規(guī)律;三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中,服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好,且能及時了解顧客對酒店各方面的建議和要求,便于酒店經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高,從而使顧客滿意,并成為酒店的忠誠客戶——“回頭客”。
3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn),保證服務(wù)質(zhì)量
顧客對服務(wù)的要求一方面是熱情周到,另一方面就是快速敏捷,熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”,而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面,如果酒店對服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位,就會出現(xiàn)顧客入席后,雖然服務(wù)人員手忙腳亂,可顧客左等右等就是開不了餐,上頭道菜往往要等半小時,是必給顧客造成上菜慢的感覺,使一些時間觀念強(qiáng)的客戶流失(建議餐飲部要抽時間專門請人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”),只有將上述二者緊密結(jié)合起來,才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。
(二)形成主體菜系,豐富菜肴品種,提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。
1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定,魯南大酒店餐飲經(jīng)營菜系定位到目前為止還沒有形成主體菜系。這是造成菜肴沒有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此,我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時并突出風(fēng)味和特色。
2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提,由此,酒店要通過各種方式,招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛烹調(diào)工作、熱愛魯南大酒店的廚師,對于一些有特長、身懷絕技的廚師,建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。
3、菜肴出品堅決實行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗每位廚師制作技術(shù)和出品質(zhì)量的依據(jù),且是征求顧客意見、反饋信息、改進(jìn)工作的重要途徑,同時會對每位廚師產(chǎn)生一種動力和責(zé)任感。實行標(biāo)簽制后,對顧客的意見每餐要匯總,每天要講評,每月要獎懲。
4、根據(jù)季節(jié)規(guī)律和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,及時推出不同的時令菜肴和節(jié)假日宴席。餐飲部要制定出不同規(guī)格的壽宴、婚宴、滿月宴等菜牌及時提供給顧客。酒店餐飲的經(jīng)營要想上新臺階,就必須有新觀念、新的舉措、新的招數(shù),一年四季幾乎每個月都有節(jié)日,這些節(jié)日也正是酒店推銷產(chǎn)品的良機(jī),餐飲部和營銷部要把握好這些機(jī)會,每個節(jié)日都要策劃出營銷方案。
5、成立新菜研究室。配備專門人員,采取請進(jìn)來、走出去的方法開發(fā)新菜、特色菜。定期聘請國內(nèi)一流的師傅在店做短期獻(xiàn)藝,不僅能擴(kuò)大酒店的社會影響,且是廚師技術(shù)交流的一項重要活動。同時酒店也要組織自己的師傅到外地學(xué)習(xí)交流。
鼓勵、支持廚師創(chuàng)新自己的特色菜,創(chuàng)新菜一旦得到顧客的認(rèn)可,酒店將給予一定的獎勵。
6、厲行節(jié)約、降低成本、加強(qiáng)核算。餐飲部經(jīng)理和廚師長要及時核算出每道菜的成本和毛利率,所采購的原材料都要物有所用,采購數(shù)量征收銷售額要相吻合。
7、餐飲部要及時了解、掌握滕州本行業(yè)競爭對手的新舉措、新動向,達(dá)到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
營銷工作是酒店中極為重要的一項工作,它不僅關(guān)系到酒店的經(jīng)營效益,還關(guān)系我酒店的形象,甚至關(guān)系到酒店的生存和發(fā)展。魯南大酒店營銷工作建議以后的指導(dǎo)思想是“全方位、有重點、全動員、抓主力”。按照這個指導(dǎo)思想,營銷工作重點抓以下幾項:
1、加強(qiáng)營銷隊伍的領(lǐng)導(dǎo)和力量
營銷工作由總經(jīng)理親自抓。營銷部編制7人,其中:經(jīng)理1人,美工1人,營銷員5人;責(zé)任劃分:市區(qū)1人(包括各大局委機(jī)關(guān)、學(xué)校等)、(各大煤礦及熱電廠、水泥廠等大型企事業(yè)、工業(yè)廠礦2人)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處1人,濟(jì)南及周邊市縣1人。
2、重新進(jìn)行市場細(xì)分工作
做好市場了解,熟悉市場,細(xì)分客源對象,是營銷部的當(dāng)務(wù)之急。通過細(xì)分要清晰掌握重點客源的基本情況,抓緊與他們建立或進(jìn)一步密切關(guān)系。營銷部在熟練掌握各種產(chǎn)品的種類、價格、質(zhì)量、狀況以及客房、餐飲基本情況的同時,進(jìn)行與客戶拜訪、溝通及簽約工作,以酒店的優(yōu)勢和營銷手段去爭取客戶,建立良好合作關(guān)系。營銷部的客戶檔案要認(rèn)真整理、管理,并做到客戶跟蹤工作(有消費動態(tài)有人跟、住房有人跟、就餐有人跟、會議有人跟、結(jié)算有人跟、征求意見有人跟)。
3、定職、定責(zé)、定任務(wù)、定獎懲。
可考慮首先在營銷部實行基本工資+效益工資的工資制度。酒店每月給營銷部每個人下達(dá)銷售任務(wù),完成任務(wù)獎(提成),完不成任務(wù)罰,下不保底,上不封頂。具體基本任務(wù)數(shù)、提成率、基本工資由財務(wù)部和營銷部共同拿出意見。由酒店總經(jīng)理辦公會確定。
4、抓緊抓好營銷宣傳攻勢
酒店以后要重視在宣傳方面的投資,并積極參加一些公益活動,從而擴(kuò)大魯南大酒店的知名度,讓社會認(rèn)可。
5、預(yù)測市場行情,把握銷售良機(jī)
預(yù)測銷售市場,把握良好商機(jī)是酒店營銷工作的法寶之一。營銷部不僅是銷售產(chǎn)品的主力部隊,同時也是酒店決策層的參謀部,一些市場信息和對手的經(jīng)營變化情況,往往都是營銷人員獲得的。
6、制定以招攬會議為重點的營銷計劃
由于酒店離市區(qū)各辦事機(jī)構(gòu)較近,加之交通便利(離火車站近),因此,一般情況下較多外來散客,主動來酒店住宿、就餐,這樣,是必對客房入住率和餐飲客源有一定的基礎(chǔ)。也是我們經(jīng)營中的主要有利因素。但我們目前的客房數(shù)達(dá)206間(套)可以說在本地同行業(yè)是房數(shù)最多的。因此,房務(wù)營銷一定要以會議為重點,要通過各種關(guān)系,各種渠道和各種手段招攬滕州市、棗莊市乃至省級和全國性的會議。營銷部在增加專職營銷人員的同時,在濟(jì)南、棗莊及滕州市區(qū)特聘一些兼職營銷人員,專門招攬各種會議(可以按提成方式展開)。同時,要力求得到市委政府的支持和幫助,了解和掌握各局的會議動態(tài),開展強(qiáng)有力的營銷攻勢,達(dá)到大小會議不放過的經(jīng)營思想。
7、策劃成立滕州市辦公室主任聯(lián)誼會
各單位的辦公室主任,一般情況下均負(fù)責(zé)掌握著機(jī)關(guān)的招待會議安排,因此,定期組織他(她)們到酒店參加聯(lián)誼活動,不僅增加與他(她)們的溝通和聯(lián)系,且可及時了解、掌握各單位的客源情況。
辦公室主任聯(lián)誼會,要以講授辦公室現(xiàn)代化管理知識,交流辦公室工作經(jīng)驗和信息為前提,結(jié)合進(jìn)行征求主任對酒店的建議和要求,發(fā)布酒店的一些新舉措,品嘗酒店的新菜品,收集各單位的消費動態(tài)。(可局部逐步進(jìn)行)
8、策劃推出aa大酒店“金卡”(價值10000元)、“銀卡”(價值5000元)、“寶石卡”(價值3000元)。
1、以上卡使用期限為一年;
2、以上卡購買后不可退還現(xiàn)金;
3、以上卡均享受酒店做出的相應(yīng)特別優(yōu)惠價及服務(wù);
4、購卡需領(lǐng)取申請表,辦理入會購買手續(xù);
6、動員全體員工及銷售人員參與賣卡,賣出提成(略)。
文具店經(jīng)營管理方案篇九
現(xiàn)在餐飲管理方案的新思路就是運用市場經(jīng)濟(jì)的原則,而不再是早期的計劃時代,顧客消費的選擇性小,消費的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應(yīng)求,而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場,以及消費者消費理念也日漸成熟。因此,依筆者視,餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理,就是從餐飲的籌備、設(shè)計到中長期的經(jīng)營,均應(yīng)有組織、有計劃去進(jìn)行。依筆者之見應(yīng)從以下幾個方面來進(jìn)行。
市場調(diào)查與分析,建立一個餐飲場所,首先要進(jìn)行市場調(diào)查,做好市場定位。因為這兩個經(jīng)營市場的消費者均非屬餐飲消費市場的主導(dǎo),所以在餐位數(shù)確定后,在餐飲經(jīng)營之前應(yīng)將制訂《市場經(jīng)營計劃》放在首位,并考慮如下事宜,再對本餐廳進(jìn)行定位。
1.當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好:包括:菜品的原料、配料是否便采購。當(dāng)?shù)厝藢Σ穗鹊目谖兑?,制作方式的接受程度,價格接受能力等。
2.就餐人員的就餐形式;當(dāng)?shù)叵M市場的消費結(jié)構(gòu)是趨于一個什么樣的狀態(tài),是商務(wù)宴請為主或是公款消費或者是家庭宴請居多。
3.就餐人員的交通方式;此點尤為重要,也決定了一個餐廳的地理位置的選址,是否有利于消費者方便用餐。
綜上新述,說明一個餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求,必須分析自身的能力條件,分析當(dāng)?shù)厥袌鰧Ρ静蛷d具威脅的竟?fàn)帉κ郑髦卮_定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
確定了以上因素后,就必須對經(jīng)營場所的場地進(jìn)行布局,在布局時務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容:
1.廚房的設(shè)備配置與餐位的配比;
2.廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作;
3.餐具選擇、擺臺與各類燈光的配合;
4.客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置;
5.海鮮池與水臺的選擇及污物處理的設(shè)置;
6.衛(wèi)生防疫設(shè)施,設(shè)備的配置;
餐廳業(yè)經(jīng)營成功與否,在硬件已成為定局以后,就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營定位及場地的布局后就應(yīng)組織各級人員給予實施。怎樣使餐廳運營起來?這就是一個用人的問題。而用人首先要制訂用人計劃,對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的'人力組織結(jié)構(gòu)體系。
其內(nèi)容主要為:
2.詳細(xì)說明各部門人員之間的隸屬關(guān)系,并實行逐級匯報,逐級負(fù)責(zé)制的工作方式;
3.制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計劃,包括日常培訓(xùn)及計劃培訓(xùn);
4.明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵機(jī)制;
餐飲管理方案的制度是一個餐廳的生命,當(dāng)今社會是知識經(jīng)濟(jì)時代,管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理,在制訂日常的管理制度時應(yīng)著重考慮以下三個方面事宜。
1.人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵制度等;
2.經(jīng)營銷售方面:包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色,創(chuàng)新要求;
3.財務(wù)成本方面:包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;
根據(jù)以上三點真正做到“人人有崗位,辦事有依據(jù),行動有目標(biāo),工作有效益”。
餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標(biāo),即:經(jīng)營營業(yè)收入,經(jīng)營直接成本,人力和人力資源費用,能源費用,設(shè)備維護(hù)費用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖,關(guān)健是管理人員對前六個方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運作計劃是餐飲管理方案能否成功的重要關(guān)鍵。因此在制訂經(jīng)營運作計劃時應(yīng)考慮如下因素:
1.營業(yè)收入方面:食品、酒水、香煙、物品;
4.能源費用方面:水、電、燃油、燃?xì)?、排污、有線電視等費用;
在制訂經(jīng)營運作計劃時,事先要對本地區(qū)的餐飲市場進(jìn)行有效的綜合調(diào)查,根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點,以次來制定與本餐廳切合實際的營業(yè)收入指標(biāo)、成本費用指標(biāo)、利潤指標(biāo)、等各種經(jīng)營指標(biāo)。
1.樹立知名度,提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u度。
餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時間內(nèi),要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢,開業(yè)一段時間后,可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動。如:慰問當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無償獻(xiàn)血等。或是在一些有紀(jì)念意義的節(jié)日,如:教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動的名義邀請當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報道,以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。
2.廚房特價。
廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費。
3.贈品或贈券。
餐廳可制作并贈送小工藝品,讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用,還能提高餐廳的檔次,在發(fā)放上還可以根據(jù)消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配。
4.創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境。
良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費,不要說整體,那怕就是在每一個包房的設(shè)計都有風(fēng)格,就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
文具店經(jīng)營管理方案篇十
第一節(jié)、如何開設(shè)美容院。
從事美容行業(yè)的人士都想開一家象樣的美容院那么如何開設(shè)美容院應(yīng)該從以下幾個方面加以考慮:
一、地點的選擇:美容院是不折不扣的服務(wù)經(jīng)營店鋪,需在指定的地址與商圈內(nèi)展開自己的生意,因此說,開美容院的成功關(guān)鍵就是地址的選擇。
二、美容院的定位:美容院的定位自己心中要有低,一是店名定位,是專業(yè)美容廳(院)還是美容店還是綜合美容美體中心或者說是美容美發(fā)等,然后才考慮你的門面裝飾和招牌寫法。二是店的經(jīng)營定位,目標(biāo)顧客定位、價格定位、產(chǎn)品定位、服務(wù)定位、規(guī)模定位等。
3.廣告企劃:裝潢的色調(diào)、招牌的寫法、適當(dāng)?shù)拿浇槿鐖罂娕_等;
4.盈算盈虧:測算來客數(shù),顧客交易單價,單位面積營業(yè)額,費用構(gòu)成比率,
5.市場調(diào)查:調(diào)查周圍住戶、商場、人員結(jié)構(gòu)、人們需求、美容院有幾家等。
6.美容院如何布置:根據(jù)個人愛好布置比較舒適、明亮、優(yōu)雅、清潔的就好。
三、美容院需要哪些設(shè)備和材料?設(shè)備有空調(diào)、冷熱水裝置、美容床(有多種)、奧桑蒸汽機(jī)、電動美容儀器、陰陽電離子導(dǎo)入儀、多功能美容儀、高頻電療儀、真空吸管電療儀、超聲波美容儀、皮膚檢測儀、健胸機(jī)、紋眉機(jī)、摩刷掃、紅外線燈、活特氏燈、消毒柜(紅、紫外線)、小號洗衣機(jī)等,看情況購置減肥儀等,毛毯子、工作座椅(包括客人休息的)、還有顧客用的飲水機(jī)等、小件的還有痤瘡針、手術(shù)刀、盤子、小推車、全身鏡(包括化妝臺)、毛巾、小毛巾、小碗、刮板(壓舌板)、毛刷、垃圾桶、雜物架、修眉工具、紗布等,照明設(shè)備(光線明亮而不刺眼、裝在適當(dāng)位置);通風(fēng)設(shè)備,如果是比較輕松的要有音響。必要時還要工作人員統(tǒng)一服裝。常用些什么材料呢?主要有系列護(hù)膚品一套、中醫(yī)藥的針灸按摩用品、火罐、中醫(yī)***位診療儀、中藥噴霧等、75%酒精、2%的碘酒溶液,3%雙氧水(就是過氧化氫),0、1%新潔爾滅,棉簽、選擇三種自己認(rèn)為好用的洗面奶、按摩膏、收縮水、幾種面膜粉(軟、硬)、紙等等。
四、手續(xù)的辦理:要開設(shè)美容院必須持本人及員工的有關(guān)證件(法人身份證、房地產(chǎn)產(chǎn)權(quán)證或租賃協(xié)議書、上崗證或初中級美容證等)到政府有關(guān)部門(工商行政管理部門、稅務(wù)部門、衛(wèi)生部門等)申請批準(zhǔn),取得法人資格的工商營業(yè)執(zhí)照及必要的衛(wèi)生部門的許可證和稅務(wù)部門的納稅登記。一般程序如下:
文具店經(jīng)營管理方案篇十一
我校食堂教工餐廳自運營以來,飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平均得到廣大教職工的肯定,對于方便教職工,服務(wù)教學(xué)都起到了積極的作用。但是在就餐管理上目前主要仍存在以下兩方面問題:
1.食品外帶現(xiàn)象嚴(yán)重;
2.就餐時部分教職工帶家屬和子女甚至親戚到教工餐廳就餐。
以上兩方面問題的存在導(dǎo)致食堂預(yù)算核算困難,經(jīng)常造成晚餐就餐的教職工的飯菜不足,甚至無法就餐。部分教職工對此頗有怨言。
鑒于此,總務(wù)處研究,提出如下三種解決方案:
印制教職工就餐券,按月定額發(fā)放至每位教職工,教職工憑券就餐(教職工就餐券僅在教工餐廳就餐隔月作廢)總務(wù)處及時回收就餐券。
此方案主要優(yōu)缺點:
1.便于進(jìn)出餐廳就餐人員管理。
2.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算,保證教職工能穩(wěn)定就餐和食堂結(jié)算帳目清晰。
3.缺點是增加就餐券的'印刷費用,需每月按時發(fā)放。
在教職工餐廳入口增設(shè)刷卡售飯系統(tǒng),教職工發(fā)放飯卡,就餐時刷卡售飯,刷卡一次可一人就餐,總務(wù)處按月統(tǒng)計各教職工就餐次數(shù)。
此方案主要優(yōu)缺點:
1.便于進(jìn)出餐廳就餐人員管理。
2.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算。
3.滿足部分確有困難的教職工子女在教職工餐廳就餐的需要,并收取一定的費用。
4.主要缺點是一次性投入較大,且教職工需保存飯卡。
此方案的投入預(yù)算:
1.制作飯卡500×12=6000元。
2.售飯機(jī)一臺3600元。
3.電腦一臺3500元。
在教職工餐廳增設(shè)指紋機(jī)和電腦售飯系統(tǒng),教職工按指紋就餐,按一次指紋可一人就餐,總務(wù)處按月統(tǒng)計各教職工就餐次數(shù),對次數(shù)超出最高就餐次數(shù)的教職工適當(dāng)收取就餐成本費。
此方案主要優(yōu)缺點:
2.方便教職工就餐,減少簽字,保存飯卡,就餐券的麻煩。
3.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算。
4.滿足部分教職工子女在教職工餐廳就餐的需求。
5.一次性投入較刷卡系統(tǒng)要少得多。
此方案的投入預(yù)算:
1.指紋機(jī)一臺2000元。
2.電腦一臺3500元。
文具店經(jīng)營管理方案篇十二
部分企業(yè)對“人才是第一資源”的認(rèn)識還停留在意識層面,由于人才資本的產(chǎn)出效益需要一個較長的周期,是一種“潛效益”,導(dǎo)致一些企業(yè)忽視人才成長規(guī)律,在“聚才”與“效益”的鏈條上顯得急功近利。有的企業(yè)對資金、項目情有獨鐘,對人盡其才、用其所長認(rèn)識不足;有的企業(yè)只重視人才擁有,不重視人才開發(fā),只重視使用人才,不重視培養(yǎng)人才,造成人才的閑置和浪費,人才沒有發(fā)揮應(yīng)有的作用,缺乏施展才能的平臺;有的企業(yè)在引進(jìn)人才時,還存在“唯學(xué)歷論”,引進(jìn)后,才發(fā)現(xiàn)被引人才理論?和實踐脫節(jié);還有的是企業(yè)技術(shù)含量比較低,引進(jìn)高層次經(jīng)營管理?人才后,人才沒有用武之地,加上人才儲備機(jī)制的缺失,也造成了部分人才資源的浪費和流失。
(二)發(fā)展不快,缺乏“引才育才”的經(jīng)濟(jì)?基礎(chǔ)
區(qū)域經(jīng)濟(jì)活力不足、企業(yè)人才薪酬待遇不高,能用在人才開發(fā)上的經(jīng)費還比較有限,在客觀上也造成了企業(yè)經(jīng)營管理人才“引不暢、育不足、儲備少”的現(xiàn)象存在。在育才環(huán)節(jié)上,還存在重黨政人才、專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng),輕企業(yè)經(jīng)營管理人才培養(yǎng)的現(xiàn)象。大多數(shù)企業(yè)都是自發(fā)組織培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容還比較單一,企業(yè)對經(jīng)營管理人才的培訓(xùn)方式多采取內(nèi)部專業(yè)技能培訓(xùn),對職業(yè)經(jīng)營人才必備的現(xiàn)代企業(yè)制度、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)診斷危機(jī)管理、項目管理、資本運作、稅務(wù)籌劃、現(xiàn)代營銷?等知識技能培訓(xùn)較少,甚至一片空白。培訓(xùn)方式多為“內(nèi)部傳幫帶,經(jīng)驗自產(chǎn)銷”,視野不夠開闊,培訓(xùn)需求沒有得到很好滿足。
(三)環(huán)境?不優(yōu),缺乏“聚才留才”的力度
這里的環(huán)境既包括政策環(huán)境,也包括生活環(huán)境。雖然漯河自2000年以來,相繼出臺了《進(jìn)一步加強(qiáng)人才工作的意見?》《加快引進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型領(lǐng)軍型人才實施意見》《調(diào)整人才專項資金使用辦法》等一系列吸引人才的政策,但實事求是地講,漯河目前在吸引人才的優(yōu)惠條件上還無法與沿海發(fā)達(dá)城市相提并論。如果企業(yè)作為引才主體的作用再出現(xiàn)缺位,就很難筑巢引鳳。在人才的使用上,還存在“有平臺無人才,有人才無平臺”的脫節(jié)現(xiàn)象,還缺少可以真正承載高層次經(jīng)營管理人才的大項目、大課題、大舞臺。在生活環(huán)境上,還存在交通?不便、子女入學(xué)困難等諸多實際困難。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,近3年來全市經(jīng)營管理人員的流失率在逐年攀升,大部分流失原因是因為薪酬待遇,還有一部分是因為想到沿海發(fā)達(dá)地區(qū)取得更大的發(fā)展。這其中有平臺、舞臺的因素,但根本原因還是薪酬待遇。在留才方面,不少企業(yè)感到左右為難:一方面,對人才沒有培養(yǎng)好、使用好、管理好,人才會因待遇、舞臺而“用腳投票”;另一方面,如果培養(yǎng)好了,翅膀硬了,人才會因?qū)ふ腋蟾玫钠脚_而流失。
(四)機(jī)制不活,缺乏“評才勵才”的手段
評價人才是培訓(xùn)人才、激勵人才、使用人才的依據(jù)。目前,國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)都成立了企業(yè)經(jīng)營管理人才任職資格與認(rèn)證委員會,如珠三角、長三角等地區(qū)。但我省在企業(yè)經(jīng)營管理人才的評價體系上還處于空白狀態(tài),客觀上導(dǎo)致了經(jīng)營管理人才良莠不齊卻無法識別,現(xiàn)行的人才評價標(biāo)準(zhǔn)很大程度上仍是“唯文憑”,在一定程序上埋沒了有實際工作能力的人才,限制了人才的流動與競爭,制約了合理的人才流動和競爭機(jī)制的形成。由于缺少必要的評價體系,培訓(xùn)工作容易無的放矢,人才使用和人才激勵也會面臨“無據(jù)可依”的尷尬境地。在選人用人標(biāo)準(zhǔn)上,還沿襲“德才”標(biāo)準(zhǔn),忽視市場?經(jīng)濟(jì)的競爭性、風(fēng)險性、效益性和最重要的經(jīng)營管理才能;在分配機(jī)制上,還沒有真正建立管理、知識產(chǎn)權(quán)、科技成果等生產(chǎn)要素按貢獻(xiàn)參與分配的長效機(jī)制,工資報酬和人才價值還未能完全由市場供求關(guān)系確定,隨市場機(jī)制調(diào)節(jié)。即時激勵(年薪制)和長期激勵(人力資本持股、股權(quán)?激勵等)還沒有發(fā)揮出“倍增效應(yīng)”,以業(yè)績?yōu)槿∠虻姆峙錂C(jī)制還有待完善,“一流業(yè)績,一流報酬”的激勵作用還沒有充分發(fā)揮。在精神激勵上,“企業(yè)經(jīng)營管理人才是稀缺資源,是優(yōu)秀生產(chǎn)力”的輿-論環(huán)境還沒有真正形成,企業(yè)經(jīng)營管理人才的社會?價值還沒有被充分認(rèn)知,尊重企業(yè)經(jīng)營管理人才,愛護(hù)企業(yè)經(jīng)營管理人才,為優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營管理人才脫穎而出的良好社會環(huán)境基礎(chǔ)還不夠堅實。
對策建議
(一)完善市場配置機(jī)制,拓寬引才的渠道
1.完善政策體系。按照“短期靠引進(jìn)、長期靠培養(yǎng)”的原則,進(jìn)一步解放思想?、破除障礙,提出針對企業(yè)經(jīng)營管理人才的引進(jìn)辦法。作為政府層面,要進(jìn)一步加大引才資金的投放,引導(dǎo)企業(yè)主體資金到位,制定在住房、養(yǎng)老、子女教育?和就業(yè)等方面的優(yōu)惠措施,不斷改善經(jīng)營管理人才的生活條件,不斷加大對企業(yè)經(jīng)營管理人才的吸引力度。
2.完善市場功能。充分發(fā)揮供求關(guān)系、價格要素和競爭機(jī)制在優(yōu)化人才資源配置中的基礎(chǔ)性作用。加快漯河人才網(wǎng)與鄭州、洛陽、開封、南陽等10城市人才網(wǎng)站的互通互聯(lián)。依托10城市人才網(wǎng)盡快建立優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營管理人才庫,并力圖實現(xiàn)人才庫查詢功能、統(tǒng)計?功能、搜尋推薦功能兼?zhèn)?。建立健全人才供求信息定期發(fā)布制度,廣泛收集企業(yè)經(jīng)營管理人才供求信息,引導(dǎo)經(jīng)營管理人才合理流動。
3.完善服務(wù)?舉措。支持培育專業(yè)化人才服務(wù)機(jī)制,吸引有條件的人才服務(wù)機(jī)構(gòu)跨區(qū)域經(jīng)營,充分發(fā)揮企業(yè)人才機(jī)構(gòu)的市場化作用。
(二)健全培訓(xùn)機(jī)制,豐富育才的手段
1.整合資源,創(chuàng)新培訓(xùn)方式。進(jìn)一步挖掘各方潛力,多渠道建立與國內(nèi)外著名高校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)聯(lián)合培訓(xùn)平臺,大力培養(yǎng)企業(yè)所需的經(jīng)營管理人才。由市人才辦牽頭,每年組織企業(yè)負(fù)責(zé)人50名左右參加出國培訓(xùn),培養(yǎng)他們的國際視野;由市人社局、工信局出面,政府與企業(yè)出資,每年選拔500名左右具有一定實踐經(jīng)驗、有培養(yǎng)前途的企業(yè)中高層管理人員,委托國內(nèi)高校進(jìn)行定向培訓(xùn)。
2.創(chuàng)建載體,擴(kuò)大資助范圍。建立完善企業(yè)經(jīng)營管理人才培訓(xùn)機(jī)制,積極吸引國內(nèi)知名管理院校來漯河設(shè)立分校。對來漯河設(shè)立分校和培訓(xùn)基地的,由市財政?給予一定的啟動資金扶持,并在用地、用電、用水等方面給予支持。進(jìn)一步發(fā)揮各種協(xié)會的作用,開設(shè)企業(yè)經(jīng)營者論壇,每年組織規(guī)模企業(yè)經(jīng)營者舉辦1—2次論壇交流,通過經(jīng)營者之間的經(jīng)驗交流、相互啟發(fā),優(yōu)勢互補,形成有利于企業(yè)經(jīng)營管理人才成長的良好學(xué)習(xí)?、競爭氛圍,互相促進(jìn),共同提高。鼓勵企業(yè)經(jīng)營管理人才到高校學(xué)習(xí)深造,積極開展企業(yè)經(jīng)營管理人才學(xué)歷教育,對企業(yè)經(jīng)營管理人才通過考試取得工商?類碩士研究生以上學(xué)歷和學(xué)位的`,參照《漯河市人才資金調(diào)整辦法》的標(biāo)準(zhǔn)報銷部分學(xué)費,并給予500元/月、800元/月的資助。
3.完善體系,加強(qiáng)儲備人才培養(yǎng)。市、縣(區(qū))兩級人力資源?部門要對轄區(qū)內(nèi)企業(yè)35歲以下,本科以上學(xué)歷、有發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)秀企業(yè)經(jīng)營管理人才進(jìn)行重點培育、跟蹤管理。引導(dǎo)和支持企業(yè)通過社會公開招聘、獵頭公司推薦、內(nèi)部員工舉薦、企業(yè)內(nèi)部競聘?等多種方式,培育優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營管理人才苗子,建立5000名左右的后備人才庫,保持人才培養(yǎng)的連續(xù)性。
(三)建立評價機(jī)制,提供用才的依據(jù)
1.逐步推行企業(yè)經(jīng)營管理崗位任職資格認(rèn)證制度。探索建立漯河經(jīng)營管理人才評價推薦中心,為全市經(jīng)濟(jì)社會和企業(yè)發(fā)展輸送高素質(zhì)、高水平的職業(yè)經(jīng)理人,促進(jìn)職業(yè)經(jīng)理人隊伍的快速形成和健康發(fā)展,促進(jìn)職業(yè)經(jīng)理人資源的市場化運作和優(yōu)化配置。政府要加大資金投入,從場地、軟硬件上給予保障,使之擔(dān)負(fù)起全市經(jīng)營管理人才培訓(xùn)、評價、推薦、市場化配置等責(zé)任,成為經(jīng)營管理人才與企業(yè)之間的橋梁,力爭短期內(nèi)在省內(nèi)外形成一定的影響力,成為吸納國內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營管理人才的服務(wù)平臺,讓經(jīng)營管理人才真正走向市場。
2.完善經(jīng)營管理人才資質(zhì)認(rèn)證工作體系。在建立經(jīng)營管理人才評價推薦中心后,由組織部門、工信部門牽頭成立“漯河市企業(yè)職業(yè)經(jīng)理人任職資格培訓(xùn)與認(rèn)證委員會”,證書由牽頭單位監(jiān)制、頒發(fā)。委員會可以由省內(nèi)權(quán)威專家學(xué)者、行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人、知名企業(yè)家及市政府有關(guān)職能部門的負(fù)責(zé)人組成;委員會可以下設(shè)培訓(xùn)、評鑒、證書管理三個機(jī)構(gòu),分別負(fù)責(zé)培訓(xùn)組織、評鑒認(rèn)證、證書發(fā)放和建立檔案?及人才庫工作。
3.逐步推行經(jīng)營管理人才持證上崗制度。企業(yè)經(jīng)營管理崗位任職資格認(rèn)證制度建立后,依據(jù)對企業(yè)經(jīng)營管理者的基本素質(zhì)要求,區(qū)分企業(yè)的不同類別,建立相應(yīng)的崗位職責(zé)規(guī)范,在此基礎(chǔ)上明確企業(yè)經(jīng)營管理者履行崗位職責(zé)所必需的任職條件。國有資產(chǎn)管理部門或企業(yè)投資?主體選用企業(yè)經(jīng)營管理者,應(yīng)在具有企業(yè)經(jīng)營管理者崗位任職資格的人員中篩選任用,沒有通過任職資格認(rèn)證的不得選聘選用。通過評價人才來發(fā)現(xiàn)人才,為企業(yè)經(jīng)營管理人才考核、使用、培訓(xùn)提供依據(jù)。
(四)搞活激勵機(jī)制,創(chuàng)新留才舉措
1.要積極推行年薪制。在總結(jié)?有關(guān)企業(yè)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,逐步在具備條件的企業(yè)推行經(jīng)營管理者年薪制。年薪與企業(yè)業(yè)績和經(jīng)營管理人員工作業(yè)績直接掛鉤,與承擔(dān)的風(fēng)險相掛鉤。年薪水平的設(shè)定,應(yīng)根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營目標(biāo)、風(fēng)險程度以及行業(yè)特點和國家宏觀工資政策分別確定,同時要考慮與企業(yè)職工平均收入水平的差距保持在一個科學(xué)范圍內(nèi)。一般國內(nèi)的經(jīng)營管理人員年薪應(yīng)控制在本企業(yè)職工年收入的10~15倍為宜。
2.積極探索對優(yōu)秀經(jīng)營管理人才進(jìn)行股權(quán)、期權(quán)、生產(chǎn)要素入股的新路子。采取多種措施對企業(yè)優(yōu)秀經(jīng)營管理人員進(jìn)行長期激勵,努力使企業(yè)所有者與經(jīng)營管理者的利益趨同,并通過將企業(yè)的長期發(fā)展與經(jīng)營者的自身利益捆-綁在一起的機(jī)制,引進(jìn)和培養(yǎng)后續(xù)經(jīng)營管理人員,用未來的收益激勵現(xiàn)在的奮斗,用長遠(yuǎn)的發(fā)展來約束短期行為,達(dá)到激勵與制約同步的目的,確保經(jīng)營管理者的健康成長和企業(yè)的健康發(fā)展。
3.優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營管理者評選獎勵的制度。激勵的方式多種多樣,有時單項選用可以奏效,有時則需要綜合運用。根據(jù)我國企業(yè)經(jīng)營管理人才的現(xiàn)狀,應(yīng)以薪酬激勵為基礎(chǔ),并輔以精神激勵形成有中國特色的多元利益激勵機(jī)制。當(dāng)前,建議進(jìn)一步加大從經(jīng)營管理人員中挑選人大代表、政協(xié)委員力度,提高其社會影響力和自豪感,設(shè)立“漯河市優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營管理人才獎”,每年對有突出貢獻(xiàn)的經(jīng)營管理者給予社會榮譽和物質(zhì)獎勵,要把新聞?和媒體的鏡頭對準(zhǔn)企業(yè)經(jīng)營管理人才,廣泛宣傳他們的先進(jìn)事跡和實績,通過大力褒獎優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營管理人才,鼓勵引導(dǎo)經(jīng)營管理者以從事企業(yè)經(jīng)營管理為終身職業(yè),使企業(yè)經(jīng)營管理成為受人尊重、令人羨慕的職業(yè)。
一、背景、目的及意義:
1?、“民-主生活會”本應(yīng)是團(tuán)隊成員之間開展溝通交流的有效手段,然而以往的“民-主生活會”,盡管公司和其他事業(yè)部每年都有這樣的形式,過去也組織過多次,但往往是形式大于實質(zhì),過場重于效果。因此,會議開完了,這一頁也就翻過去了,并沒有產(chǎn)生本質(zhì)性的影響和實質(zhì)性的效果。
2?、鑒于以往的經(jīng)驗和教訓(xùn),今年的“民-主生活會”應(yīng)該變換一下形式,努力把它開成一個真實、有效的溝通交流會,把它開成一個找問題、談不足的剖析會,把它開成一個“會議提出問題、找出解決辦法、制定工作計劃、落實責(zé)任項目、跟蹤生產(chǎn)經(jīng)營、檢驗思維創(chuàng)新”的長效形成機(jī)制。
3?、基于以上目的,我們想對本次“民-主生活會”的組織形式進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計:拋開業(yè)務(wù)所屬管轄的領(lǐng)域不談,淡去組織個體的能力與素質(zhì)本身不說,主要抓住各業(yè)務(wù)模塊所表現(xiàn)出來的種種表面現(xiàn)象,展開細(xì)致入微的剖析,以期挖掘出造成和產(chǎn)生“問題、不足、弱項與瓶頸”的本源與實質(zhì),逐項分析,理清思路,對癥下藥,制定措施,逐項解決,利用一到兩年的時間,在鞏固現(xiàn)有業(yè)務(wù)基礎(chǔ)的同時,克服管理中存在的“弱項與不足”,解決掉發(fā)展中存在的“問題與瓶頸”;同時,讓所有管理者清醒地認(rèn)識到“在面對一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和充分競爭的環(huán)境里,我們的業(yè)務(wù)要想實現(xiàn)新的突破,必須跳出原有的思維慣性和行為惰性,才能實現(xiàn)新的跨越”!這就需要我們嘗試新的思維習(xí)慣,創(chuàng)造新的作業(yè)方法,營造新的工作氛圍,達(dá)成全員一致的思想認(rèn)識,并付諸于實踐。
這就是我們對本次“民-主生活會”的設(shè)計和所要達(dá)成的目標(biāo)——通過深度思想溝通達(dá)到思想高度統(tǒng)一。
二、會議表述:
(一)特點:?本次“民-主生活會”應(yīng)具有以下五個方面的顯著特點:
1?、抓重點,抓關(guān)鍵,可圍繞某一個問題或某一方面的問題,層層深入,力求談深、談透;關(guān)鍵在于“深與透”,不要期望通過一次會議解決所有的問題。
2?、讓所有參與人員敞開心扉,推心置腹的交流,暢所欲言的溝通,無心理壓力,無思想負(fù)擔(dān),講出現(xiàn)實中的真話,說出內(nèi)心的實話,不講空話、套話,不做表面文章,徹底打破過去那種只重形式而無實質(zhì)效果的溝通形式;關(guān)鍵在于“釋放大家的心理壓力與思想負(fù)擔(dān)”,才會有“實話與真話”。
3?、本次“民-主生活會”只找問題與不足,不談成績;“成績”是顯而易見的,談的再多它也已成為過去,而“問題”的關(guān)鍵“不在于問題的本身,而是應(yīng)挖掘出問題的本質(zhì)”,才會有真實有效的應(yīng)對策略。
4?、本次民-主生活會只侃“問題”,不針對“個人”;只有淡去對組織中“個體”的“成見”,才會打消大家對跨部門“談問題”的顧慮,思想的大門才會被打開,“問題”才能被展開,并深入下去。
5?、大家都要參與,每一個人至少要列出?3?個以上真實存在的問題與不足,這是一項硬性指標(biāo);同一個“問題”一經(jīng)提出,后繼者不得再重復(fù),但可以沿著已經(jīng)提出的“問題”的方向展開梯次性的深入挖掘,這樣就既解決了“問題”的重復(fù),又能對同一個“問題”談的更深、說的更透。
(二)方向:?會議可圍繞“共性質(zhì)量點、訂單管理推進(jìn)、協(xié)作大件供應(yīng)及時性、供應(yīng)商體系建設(shè)、員工關(guān)注點、員工流動性大、部門墻、團(tuán)隊協(xié)同爆發(fā)力不夠強(qiáng)”等生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)上的方方面面,展開探討、分析、溝通與交流。
(三)著眼點:?圍繞企業(yè)過去一年或近年來,在生產(chǎn)經(jīng)營的各環(huán)節(jié)上所存在的“弱點、問題、不足”,或者企業(yè)運營過程中的“瓶頸與關(guān)鍵點”,有針對性的剖析或找出影響和阻礙價值鏈運營各環(huán)節(jié)上的問題與措施、障礙與方法,集中進(jìn)行一次大剖析、大匯總和大曝光。
(四)形式:?本次“民-主生活會”實施“敞開式”對話,由主持人引導(dǎo)與大家共同參與,采用“雜談會”的溝通交流形式,讓每一個人都能推心置腹,暢所欲言,無所顧忌,沒有壓力地展開交流。
(五)內(nèi)容:?座談溝通?+?餐飲交流
(六)關(guān)鍵點:?本次“民-主生活會”的關(guān)鍵點在三個方面:
一是主持人于會議前的氛圍營造和“引言”,目的在于營造寬松的溝通氛圍;
二是主持人對會議過程的引導(dǎo)和所闡述問題方向的把握。
三是要抓重點,深入展開,層層剖析,哪怕是只談一個問題,也要談深、談透,要抓住問題的關(guān)鍵,找出問題的本質(zhì)。
(七)核心:?本次“民-主生活會”的核心在于“探索和創(chuàng)造一種溝通交流的新模式”,不要企圖通過一次會議就會收到十分完美的效果或者至善至美,以后還有更多的時間和機(jī)會對其進(jìn)行有效的糾偏、總結(jié)與完善。
(八)會議延展:
1?、對本次“民-主生活會”所探討的“問題”,進(jìn)行充分的整理,列出一個“清單”,把解決“問題”所對應(yīng)的“責(zé)任單位、組織領(lǐng)導(dǎo)、解決措施、工作計劃、工作周期和預(yù)期效果”等進(jìn)行一一關(guān)聯(lián),納入總經(jīng)理項目進(jìn)行管理,跟蹤落實,并關(guān)注其落實效果;期間也可以通過組織“評審會”、“驗證會”等形式進(jìn)行跟蹤和關(guān)注。
2?、如果本次“民-主生活會”所探討的問題“少而精”,面窄但夠深,了猶未了,且會議效果比較好,可以設(shè)定一個時間周期,后面就可以多組織幾次,再向其他“問題面”拓展,逐一展開。
3?、如果本次“民-主生活會”的組織模式和會議效果,組織的比較好,能夠收到成效,可以由“經(jīng)營管理團(tuán)隊成員”向“部門”拓展。
4?、如果“部門”級“民-主生活會”的模式能夠得到有效的執(zhí)行,也可以由“部門級”再向“跨部門”拓展。
三、活動方式:
本次民-主生活會共分三個階段進(jìn)行:雜談會、互動游戲和餐飲交流。
第一階段:民-主生活會
(一)會議設(shè)計:
本次民-主生活會的內(nèi)容分兩部分:
第二部分為深度匯談,?由主持人根據(jù)第一部分座談內(nèi)容或結(jié)合事業(yè)部實際確定的?1-2?個匯談議題,采用分組座談方式,共分兩輪進(jìn)行,第二輪座談時座談成員交換。所探討的問題旨在“圍繞一個問題盡可能地找出對其構(gòu)成影響的所有干擾因素”,按照“影響度”的輕重深淺進(jìn)行排序,逐一進(jìn)行剖析;通過探討、分析和討論,再找出每個“干擾因素”的二級、三級形成原因,層層剖析,真正找到“問題”的現(xiàn)象、本質(zhì)和不同的形成原因,然后對癥下藥,直到找到所有“干擾因素”的解決途徑和辦法。
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