總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，讓我們一起來學習寫總結吧。優(yōu)秀的總結都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡。
店長年度工作總結 個人篇一
大家好!伴著元旦的喜慶和即將到來的春節(jié)，我們迎來了20xx年，首先，我預祝各位領導在新的一年里闔家歡樂萬事如意，各位同事身體健康工作順利。
回顧過去的最新年，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視培養(yǎng)以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了最新年各項工作任務?，F(xiàn)在就我一年的工作情況給大家做個簡短的匯報，請大家給予評議。
說實話，作為一名員工餐負責人，這一年來，我深感到責任的重大，這幾年的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：只有用心去觀察，用心去與顧客交流，大家齊心協(xié)力才可以做好餐飲服務。
首先，先匯報一下最新年的經(jīng)營狀況：
從最新年以來，經(jīng)營狀況總體來說還算理想，辛苦了一年，我們改善的往年虧損的情況，并有一定的盈利，這讓我們都覺得比較自豪。全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元，比去年的_____元，增長_____元， 營業(yè)成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%.
其次，總結一下我最新年的工作收獲。具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹百花村的經(jīng)營理念，將公司的經(jīng)營策略及時準確的傳達給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、充分調動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強團隊的凝聚力，使之成為一個和諧的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。從百花村整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環(huán)境;積極主動的為顧客服務，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務意識，并以發(fā)自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，新的一年開始了，展望20xx年，在各位領導的指導和各位員工的支持下，我將以更精湛熟練的業(yè)務管理好我們的團隊，為我們的員工提供精美的菜品和優(yōu)質的服務，盡自己的努力，勤勤懇懇，盡職盡責做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
店長年度工作總結 個人篇二
這年的餐飲做得還不錯，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本年的工作總結如下：
餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：
1、編寫操作規(guī)程，提升服務質量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù)，規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配，并直接參與現(xiàn)場服務，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量
服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4—5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
為了配合酒店周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。
每個藥店店長至少要做到以下幾個方面：
優(yōu)秀的店長必須具有高尚的經(jīng)營道德、良好的個人品質、強烈的責任感。嚴格遵守藥店經(jīng)營規(guī)范和各項規(guī)章制度，隨時把自己置于店員監(jiān)督之下，以身作則，只有這樣才能具有凝聚力和號召力。
店長講話不能隨心所欲，要得體，有分寸，信守誠諾。俗話說“言必行，行必果”。只有這樣才能對周圍的店員產生影響力，從而贏得店員的信任和好評。
在日常經(jīng)營管理中，店長要按照客觀規(guī)律辦事，用自己的專業(yè)知識和經(jīng)驗來搞好經(jīng)營管理。當藥店遇到困難時，店長更應發(fā)揮作用，帶領店員努力闖關，使藥店盡快走出困境。
俗話說，“打鐵先得自身硬”。藥店店長必須努力學習、提高業(yè)務水平，只有業(yè)務技能過硬，店員才能佩服你、認可你。店長還應尊重知識、尊重人才，對表現(xiàn)好的店員，要注意發(fā)揚其優(yōu)點，而不能心胸狹隘，嫉妒和壓抑人才。
即時時刻刻有坐在火山口上的感覺。藥店行業(yè)競爭的空前激烈，企業(yè)發(fā)展的好壞，都直接影響到個人的生存與發(fā)展。如何利用有限的資源去尋求藥店最大的生存和發(fā)展空間，成為店長苦苦思索的難題，因而在工作中必須有危機意識，不能有絲毫懈怠。
開門迎客遇到各種各樣的麻煩事，店長要從經(jīng)營者的角度去考慮問題，擯棄本位思想，在自己能力范圍內，一力承擔，趨利避害。
對店員，授之以“魚”不如授之以“漁”，教以方法和手段，比如商品陳列的方法、商品組合銷售的方法等，并訓練其舉一反三的能力。有些新員工接待顧客時有恐懼心理，店長應及時幫助他們消除這種恐懼心理。
對藥品市場銷售信息、競爭對手、對手銷售動態(tài)保持高度敏感性，及早準備，并將信息反饋至總部，以備參考。
店長乃一店之主，每天面臨著很多難題，很容易出現(xiàn)沮喪的心情，所以保持良好心態(tài)至關重要。須知，成功不僅靠過硬的本領、良好的態(tài)度或者人脈和機遇，更重要的是有堅持和不服輸?shù)男膽B(tài)，即要堅持不懈，不輕言放棄。
要成為優(yōu)秀的藥店店長，必須經(jīng)過長期的專業(yè)訓練，要精通醫(yī)學、心理學、營銷學、表演學、口才學、人際溝通以及咨詢管理等。不但雙手敏捷，雙肢勤快，而且思考靈活。使用雙手的是勞工；使用雙手與腦袋的是舵手；使用雙手、大腦、心靈的是藝術家；只有使用雙手、大腦、心靈再加上雙腳的，才是真正優(yōu)秀的藥店店長。
店長年度工作總結 個人篇三
回顧一年的學習工作，在上級的正確領導和賓館各部門的大力支持下，餐飲部團結一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃?，F(xiàn)將一年的工作情況總結如下：
1：各種經(jīng)濟指標完成情況
全年餐飲部實現(xiàn)營業(yè)收入：20xx.1.1—11.31，共：2110000元比去年的：***元，下降：52175元，今年平均值104.28，年上座率：0.029%，完成了酒店公司和其他會議團隊的接待任務，重大投訴率為0。
二：日常管理
1、部門規(guī)范管理
由部門管理人員于20xx.8.17.組成，每天中午11：17分對部門各區(qū)域進行檢查，對查出問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明，衛(wèi)生穩(wěn)步提高。
2、成本控制和節(jié)能降耗
1、結合后廚部制定了新的餐具管理辦法。餐具分順序，分類，分框收放，2分類清洗，3易碎品自己清洗，4每日定時開關燈，空調，熱水器，5合理利用邊角余料不浪費，6嚴格控制低值易耗品，做到領用有記。
3、做到抓“銷售”抓“內務”
1發(fā)動部門全員營銷，主要以口碑式宣傳。2規(guī)范了倉庫和布草管理倉庫，布草由領班專人負責整理和清點，2小方巾由部門定人清洗存放。3建立出品估清供應監(jiān)督制度。
4、抓“培訓”抓“落實”。
培訓1禮節(jié)禮貌和服務意識，2鋪臺布，托盤，擺臺，上菜，斟酒，口布疊花，3親自參與服務工作并定時檢查。
5、做到美麗酒店，安全酒店。
做好環(huán)境衛(wèi)生，護好外圍綠化，重點防火防盜，注重食品安全，保證自身安康。
6、制度面前人人平等。
1、仍有一些員工的主觀能動性較差，機械性地去工作，部分員工自律性較差，如：站位紀律，服務禮貌用語，餐中服務等。
2、部分員工仍缺乏團隊協(xié)作意識。
3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進一步加強。4個別員工仍缺乏節(jié)約意識。
針對20xx年的工作特制定計劃如下：
一：經(jīng)營目標
今年元，明年爭取打到元，我們將繼續(xù)保持重大投訴為0
繼續(xù)加強員工的'業(yè)務技能培訓，提高員工的綜合素質，在每個月底向酒店質檢部上交下一月的培訓計劃，方便酒店質檢部及時給予監(jiān)督指導。
1、進一步加強吧臺餐飲預訂的熟練性以及包廂服務員的酒水推介意識和技巧。
2、加強員工思想教育，利用一切機會向員工灌輸顧客就是上帝的理念激勵員工發(fā)揚團結互助精神，樹立集體榮辱觀。
3、開拓經(jīng)濟發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入，如旺季推出外賣。
4、全員公關，爭取更多的回頭客。
三：改變措施及方法
1、增加員工效益意識，做好節(jié)能降耗。
(1)嚴抓日常消耗品的節(jié)約、如餐廳紙，牙簽，布草，餐具等。
(2)降低設備運行的消耗，如空調合理開啟及時關閉。
(3)嚴格把好菜品驗收關，合理使用邊角余料。
(4)完善“原材料收、付、存制度”“辦公用品領用制度”“物品申購制度”。
2、突出以人為本，酒店無大事酒店無小事的理念
(1)保持與員工溝通的習慣，增進彼此的了解，便于工作的開展。
(2)開展聯(lián)營活動，餐飲部和客服部相互交流，互相改進。
(3)增強監(jiān)督機制和競爭機制，逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力度不強的局面。
(4)建議酒店多組織員工業(yè)余活動，如田徑，籃球，乒乓球等。
20xx年是一個新的起點，我決心一如既往的視酒店的發(fā)展為己任，視部門的發(fā)展為己任，視員工的發(fā)展為己任，視自己的發(fā)展為己任，在酒店領導的帶領下，全體員工團結一心努力工作下，酒店的明天更加輝煌。
店長年度工作總結 個人篇四
不知不覺間，來到福盈門建材已經(jīng)一年多的時間了，在一線的工作當中，經(jīng)歷了很多的酸甜苦辣，認識了很多良師益友，獲得了很多經(jīng)驗教訓，感謝領導給了我成長的空間、勇氣和信心。在這一年的時間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，現(xiàn)將工作總結如下：
在從來到公司到現(xiàn)在的時間里，先從幸福家居箭牌磚店的一名導購慢慢成長為金三角箭牌磚店的店長，從一名小員工升為領導層，思想上都發(fā)生了絕對性的變化。已不在是站在自己的位置上思考問題，而是要站在公司的立場上和手下員工的立場上思考問題，想的更全面一些了，會替他人著想了。
在工作初期，對工作的認知程度不夠，缺乏全局觀念，缺乏自信心，對工作定位認知不足，思維能力欠缺，結構性思維缺乏，不過我相信在以后的工作中，我會不斷的學習和思考，從而加強對工作的認知能力從而做出工作的流程。
對人員的管理能力欠缺，對市場的調查不夠，對競爭對手的了解不全面，從而未能做出的針對所在市場的政策方案，以后在工作中還需不斷學習總結改進，從而使遇到問題都能得到很好的解決。
在這一年多的工作與實踐當中，我參與了許多集體完成的工作，和同事的相處非常緊密和睦，在這個過程中我強化了最珍貴也是最重要的團隊認識。在信任他人和自己的基礎上，思想統(tǒng)一，行動一致，這樣的團隊一定會攻無不克，戰(zhàn)無不勝。
這年的工作中，所有的工作都是一線二線一起完成的，在這個過程中大家互相提醒和補充，大大提高了工作效率，所有的工作中溝通是最重要的，一定要把信息處理的及時、清晰。
時間過的真快，轉眼又過了一個月?，F(xiàn)結合中環(huán)店八月份實際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗教訓以及九月以來工作進展情況兩大方面對本月的工作進行總結如下：
一、__月份實際工作開展中取得的成果、經(jīng)驗、教訓
一人員管理方面
1.愛店思想的樹立
提出開展在本店人人都要樹立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教育活動至今，每位店員都能通過自己的行動來證明已經(jīng)樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現(xiàn)都能讓我感覺到大家已經(jīng)有了：‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事業(yè)’的思想認識。
__月份以來工作任務量比較大，要完成秋冬產品和春夏產品進行換季上下架工作。一連七八天大家經(jīng)常加班加點圍繞著新貨品數(shù)量的審核清點、秋冬產品上架的陳列布置、春夏產品退貨數(shù)量的清點三個主要任務進行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時間來店里加班幫忙而且沒有一個人有過怨言。這種對待工作的態(tài)度也剛剛驗證了大家的凝聚力表現(xiàn)和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力，店里所有同事就會擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項任務。
2.導購專業(yè)技能的掌握
__月份進行的《體驗式營銷6步法則》的專題學習，在提升我們導購技巧能力方面取得了很好的效果，通過利用每日晨會和經(jīng)營空閑時間統(tǒng)一組織討論學習營銷理論，并運用實踐到現(xiàn)時接待顧客中去，在晚會上交流自己總結出的導購‘小技巧，小心得’共大家一起分享，從而使我們整體的導購技巧能力提高很大。
堅持利用每周一、三店堂經(jīng)營較空閑的時間組織復習在培訓時掌握的面料理論知識，并且組織一些〈識別面料認識其特性，爭做“面料知識小能手”的小評比〉小競賽活動，也取得了很好的成效。店里所有員工都能夠熟練的掌握現(xiàn)有產品的面料、特性。
人員管理方面的不足：
①在組織店員執(zhí)行一項細小的任務中，有時只做了些安排但沒有具體的監(jiān)管整個實施過程。
②處理店員違反規(guī)章制度問題時，沒能嚴格按照條令條例規(guī)定懲罰，讓有違反規(guī)定的員工可能會出現(xiàn)放松思想，不能認識到違反規(guī)章制度的嚴重性。
二貨品管理方面
1.在嚴把進貨關方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。
店里現(xiàn)有貨品的數(shù)量、顏色、尺碼都已登記造冊，并建立《貨品銷售庫存流水臺帳》能夠隨時根據(jù)本店實際銷售數(shù)據(jù)來制定訂貨計劃。
2.店內盤點工作實行初盤和復盤的制度，效果也很明顯。
盤點中我們成立的三個小組(清點組、記錄組、審核組)以“一對一幫帶制度”中兩人為一組，并明確提出出現(xiàn)盤點誤差的嚴重性和懲罰力度?，F(xiàn)在盤點工作的效率、準確性都有很大的提高
3.強調在收銀服務的態(tài)度和質量上很抓管理，得到了很多新老顧客的好評和認可。在提高收銀員操作的速度和準確度上也有很大進步。
貨品管理的不足：
①在清點貨品數(shù)量的準確度上還不夠更精確。
②監(jiān)督收銀結算工作時，仔細程度不夠高導致出現(xiàn)不應該的.錯誤。
二、__月份工作的進展情況
本月工作量較大，圍繞春夏季產品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作?，F(xiàn)將本月重點工作進展情況做簡單總結：
一貨品管理方面
1.春夏季產品的退貨工作
春夏季產退貨工作“采取點面”結合的方法，以秋冬新品的到店的種類、數(shù)量情況為參考，組織人員對相應的春夏季產品及位置進行下架調整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎上對秋冬新品進行陳列上架銷售。至此春夏季產品退貨工作已經(jīng)完成結束。
2.秋冬產品的驗收和陳列
秋冬產品的種類、系列、數(shù)量多，在進貨驗收時再三強調清點數(shù)量的準確度和重要性，發(fā)現(xiàn)誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按：運動家居休閑區(qū)、嬰幼童裝區(qū)、男女精品系列內衣區(qū)、男女基礎內衣區(qū)進行明確劃分，在不同區(qū)域采取不同陳列方法，運用“兩個統(tǒng)一”(統(tǒng)一店堂陳列服裝的疊放方法，統(tǒng)一店堂掛衣架的間距)，來給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內現(xiàn)有秋冬產品陳列工作基本完成。
二掌握秋冬產品知識方面
1.熟悉掌握秋冬產品的價格、面料、特性、工藝方法。
結合所學面料知識及產品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優(yōu)點進行共同交流學習。并討論出最能明確介紹每款秋冬新品優(yōu)點的語言模塊，把我們的產品的優(yōu)勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2.掌握秋冬產品搭配推薦給顧客的導購技巧。
利用經(jīng)營空閑時間組織店員討論店堂現(xiàn)有秋冬產品的搭配效果，在接待顧客時不僅能真正滿足顧客的需求同時還得提高單票業(yè)績，從而提高店堂整體業(yè)績。
總結吸取八月份工作中的經(jīng)驗教訓，時刻提醒自己需要注意的幾點，在下步工作中及時糾正。九月份重點工作任務已經(jīng)基本完成，接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產品、提高導購技能提升店堂業(yè)績、整頓人員作風紀律三大工作。
綜上所述從八月份實際工作開展過程中取得的成果經(jīng)驗教訓及九月份工作進展情況兩大方面對本月的工作進行簡單的總結并明確出下步主抓的工作重點。
時光轉瞬即逝，不知不覺地度過了20__年。但是我依然清晰的記得，當初__產品剛剛打入__市場，要讓__在__扎根落腳，經(jīng)歷了多么艱辛的過程。壓力空前的大，要克服很多問題，需要付出比以往更多的勞動。公司安排我在__的__擔任店長，面對激烈的挑戰(zhàn)，我有些彷徨，自已是否有能力挑起這幅重擔?看到__產品包裝新穎，品種齊全等特點，心想既來之則安之。放下包袱，一心投入工作中，盡自已所能完成公司所交給的任務。就這樣拼搏完成了一個月，又接著挑戰(zhàn)新的一個月。一年后，看到越來越多的顧客認可了__，使我特別開心。讓我看到了__會有很好的發(fā)展前景，使我對未來有了更大的目標。
這一年來，經(jīng)過堅持不懈地努力工作，成績突出有兩個月，在_月和_月份分別完成了__元銷量。除_月份外，其它月份銷量均在__元之間。要做好促銷工作，我體會深刻有三點：
第一、始終保持良好的心態(tài)。比如說，工作中會碰到顧客流量少或者一連向幾個顧客介紹產品均沒有成功，我們很容易泄氣，情緒不好，老想著今天太倒霉等等。這樣注意力會不集中，再看到顧客也會反映慢，信心不足，影響銷售。反過來，稍微想一下為什么一連推薦失敗，即刻調整心態(tài)，如去超市外邊呼吸幾口新鮮空氣等，再繼續(xù)努力。
第二、察言觀色，因人而異，對不同顧客使用不同促銷技巧。例如，學生類顧客比較喜歡潮流的廣告性強的產品。所以讓其很快接受我們所推薦的產品較為困難，我們則需要有耐心?？上群唵谓榻B一下產品，然后可對她講學生為什么容易長痘痘和黑頭，需要注意些什么問題等。講這些使她覺得你比較專業(yè)。再著詢問她學什么專業(yè)等，可增強她對你的信任度。最后快速針對其推薦產品，如此成功率較高。
第三、抓到顧客后，切記不要一味的說產品。現(xiàn)在品牌多，促銷員更多，促銷語言大同小異。所以介紹產品時一味說產品如何好，容易讓顧客覺得我們就想著單單推銷產品出去，使自己不能很快被顧客信任。事實上，顧客只有信任了你，接受了你這個人，才會接受你所介紹的產品。如果簡單扼要針對性介紹完產品，在顧客考慮時可將產品話題引入人的話題，比如贊美顧客兩句或問問顧客平時是怎樣護理的。
在工作中我發(fā)現(xiàn)自己也有不少缺點，如耐心不夠，銷售技巧和彩妝知識欠佳等。在以后的工作中，不斷學習，取長補短，做出更好的成績。
20__年讓我有點依依不舍，曾流過辛勤的汗水，也流過激動的淚水，正因為經(jīng)歷了這點點滴滴的酸與甜，才讓我不斷成長著，進步著。所以，我熱愛這份工作，希望自己今后能快樂著工作，同時也能在工作中找到更多的快樂。
伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張，忙碌的20x，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛，充滿希望和激情的20x年。
一轉眼，來x已經(jīng)一年了，擔任店長工作也已大半年，回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾分感觸，在過去大半年的時間里，首先要感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺，和用心的培養(yǎng)。感謝區(qū)域經(jīng)理，督導給予我工作的鼓勵，引導，與督促，讓我學會了很多帶店的知識，和管理銷售等多方面的技巧，讓我?guī)У甑姆椒ǜM，成熟了很多，并順利的為公司的銷售發(fā)展邁出了第一步。
半年來不斷與區(qū)域的管理模式進行磨合，與店鋪員工銷售的多樣性進行磨合，這一路來讓我更加的認識到自己的不足和長處，通過這么長時間的工作積累，整體上對店鋪的業(yè)績是不滿意，主要表現(xiàn)在店員對連帶銷售的認知度缺乏，目標不夠明確，銷售技巧有待突破，希望在新年里能夠盡快提高自己的不足之處，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，跟進自己的自信心和帶店的多種技巧。
x店的管理模式也在不斷的加強與跟進，這個功勞也歸中大鱷魚區(qū)域各位領導和一線的各位店長所有，因為區(qū)域組織的每周店長會，給予大家一個互相學習，互相交流，互相影響，互相跟進不足之處的機會，讓大家明白在這個大家庭里各自肩上擔負著的責任，有問題大家商討解決，當大家心朝一個方向時基層的員工也能通過會議了解和感受到有凝聚力的團隊核心，就是相信，堅持與沖刺。在這種人脈涌泉的團隊里，我們的團隊也會努力去打造出更好的個終端店鋪。
20x年的展望與規(guī)劃
20x馬上就要過去，雖然對自己的工作狀況不是很滿意，但人總要往前看，一年之計在于春，在新的一年來臨之際，要為店鋪播好種，做好規(guī)劃，期待明年做年終總結時能更好的表現(xiàn)。
公司在發(fā)展進程中，我認為要成為一名優(yōu)秀的銷售店長，首先要調整自己的理念，和公司統(tǒng)一思想，統(tǒng)一目標，明確公司的發(fā)展方向，才能充分融入到店鋪的發(fā)展中，才能更加有條有序的開展工作。
在每次會議當中學到的東西都要帶回店鋪，以店鋪會議的方式強化到店鋪每一位員工的腦海里去，有根基有思想的去為店鋪某進取，某發(fā)展。
做好連帶銷售的培訓課程，開展好店鋪細節(jié)的跟進工作，用多看，多學，多動手來打造淡雅程列和精美櫥窗工作，以制吸引客流，為進店律打下基礎。我相信在我與員工的不懈努力下，x店會一年比一年更好，因為我們愿為服務品牌，發(fā)展品牌做更多的貢獻。
以上就是我20x年的總結和20x年的展望及規(guī)劃。
店長年度工作總結 個人篇五
1、能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神，并及時向員工進行傳達，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認真組織實施(迎接三星復檢，工作組檢查，軍內大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴肅認真的落實工作);
(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴，給自己一個嚴重警告，落實工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。
2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時刻提醒自己要加強學習，不斷提高自身綜合素質和工作能力，以適應招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的貼心人主心骨。
首先學習現(xiàn)有的制度標準，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工看得懂、易執(zhí)行的材料和制度(餐廳服務120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓，了解行業(yè)新趨勢、學習新理念，并結合部門的實際情況，及時轉訓(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作不足(關于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進行了通報)。
過去的一年通過領導的培養(yǎng)和個人的學習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。
在過去的一年里我認真履行副經(jīng)理崗位職責，積極完成所領導和部門經(jīng)理交辦的各項工作任務，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴抓培訓促質量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。
1、狠抓安全促經(jīng)營。
結合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓，重點提出了餐廳七防即:防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。
我采取的措施是:加強教育，利用各種場合反復宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執(zhí)行安全標準和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時，而出現(xiàn)的不安全事故。
通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設上，創(chuàng)造了一定條件。
2、嚴抓培訓促質量。
針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓，并對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新;針對日常服務中遇到的問題，我整理了《餐廳服務120個怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識競賽提高了員工集體榮譽感，增強了比、學、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓，積累了經(jīng)驗;針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務多這一特點，在工作中執(zhí)行走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報，一年來我很少在辦公室工作。通過以上工作，為餐飲部服務質量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。
3、真抓成本促利潤。
按照部門經(jīng)理的指示，加強了低值易耗品的管理，采取了出有簽字、用有去向、損有記錄等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機一項去年比前年少用使用1500個，節(jié)約盡1000元);加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具追根溯源，嚴格執(zhí)行了內部和外部賠償制度(約1500元)，并結合所學六常管理法，多次組織員工學習了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設備、用具進行盤點和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命;加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導，像空調、熱風幕、燈光的使用，在不影響服務質量的情況下力行節(jié)約。
4、實抓隊伍促穩(wěn)定。
在落實工作時能夠做到服從領導、下情上達，在執(zhí)行管理工作時無論是對管理人員還是服務員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表部門經(jīng)理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難;今年8月份廚師長楊東一班人入所工作，我們本著對工作負責的態(tài)度，經(jīng)常交換意見、相互學習，各種信息能夠及時準確進行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進了餐飲部團隊建設的和諧穩(wěn)定。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在:
1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力明顯不足。
4、對員工業(yè)務抓的不夠，整體服務水平提高不快。
努力方向:
1、要強化個人學、注重實踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素質和駕馭工作的能力，當好領導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領導的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。
3、要通過多種渠道了解xxx餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法，結合本部門的實際情況，開創(chuàng)性的完成工作。
4、要把提高部門員工業(yè)務水平，當作大事去抓，突出質檢、培訓與考核、晉級、評比相結合，常規(guī)性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。
1、要突出餐飲服務文化氛圍。
當今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環(huán)節(jié)，結合今年新菜譜的制作，要求服務人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產地、特色菜品背后的故事等，(例如海參、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功效;荔圃的芋頭、查干湖的胖頭魚;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。
通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務水平。
也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立餐飲部龍虎榜，通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰(zhàn)。
回顧以往，在公司各位領導的悉心指導及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為餐飲店長。在這里，我借此機會感謝公司各位領導對我的信任?，F(xiàn)在我將這段時間的工作總結如下。
從開業(yè)以來，總體來說很不理想，辛苦了很久，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內疚。
我們店一共有5個檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領導提出問題，有時我覺得無臉面對領導。每月營業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個組成本占45%。人員以前有37位員工，現(xiàn)在25位，人員工資下降了30%，調整后，充分調動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。菜品調整的不太明顯，小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等，但效果不太理想。
500字 | 600字 | 700字 | 800字 | 900字 | 1000字 | 1500字 | 2000字
店長年度工作總結 個人篇六
20xx年是充滿激情的一年，在這里一年里，我在領導的精心栽培和指導下，逐漸成長起來。在這里，我首先表達一下我對他們，對公司深深的感激之情。
回首20xx年，在上級領導的指導關心下，通過姐妹們的配合支持，還有我們全體團隊的共同努力下，我從一名員工在美容院的搭理培養(yǎng)下，加上自己的努力，成了一名副店長，當我接受這一殊榮，我深感到責任的重大，我深感到多年的經(jīng)驗，從員工到店長一路走來我們都曾品嘗過心酸、歡笑與淚水的滋味，一個人的成長就是這樣一點點積累而來的，成功與失敗不斷的刺激著我們，使我們的團隊走向頂峰。
回首過去，我和我的姐妹們精心配合，通力協(xié)作，在我們全體員工共同努力下，還有大區(qū)經(jīng)理的支持和培養(yǎng)下，和我自己的不斷的學習和努力，我成為了xx美容院加盟店的一名店長，這是一個責任重大的職務，當我踏上這個工作崗位的時候，我的內心是欣喜的，也是忐忑的。多年的從業(yè)經(jīng)驗，從一名普通的美容師成為一名店長，我有過心酸的淚水，也有成功的喜悅?？墒?，誰的成長路上是一帆風順的呢？成功和失敗交替，也讓我的內心逐漸變得強大起來。
1、發(fā)現(xiàn)問題，提出建設性意見
美容院店長是個管理職位，這個管理是全方位的，包括美容院的方方面面。要發(fā)現(xiàn)美容院存在的問題，就需要美容院店長在平時的工作中，細心觀察美容師的工作狀態(tài)，觀察美容院的管理制度是否切實可行，想想怎樣做才能使美容院發(fā)展得越來越好等等，這種發(fā)現(xiàn)問題并提出解決方案的過程是真正體現(xiàn)美容院店長管理能力的渠道。以下是我發(fā)現(xiàn)的問題：在過去的一年里，是美容院的旺季，顧客比較多，我也在忙碌之中不斷的學習和鍛煉自己，取得了一些成績，開發(fā)了不少新顧客，業(yè)績也跟上個月比有了大幅度的提升。當然，在一年工作中我也有一些不足之處，例如對顧客的心理變化還是不夠敏銳，沒能及時滿足顧客的需求。這個問題的根源還是我的經(jīng)驗不夠豐富，在美容院接受的鍛煉還比較少，對顧客的判斷能力和處理突發(fā)性事件的能力還比較弱。
但是，我的優(yōu)勢就是我還年輕，我還是一個熱愛學習的美容店長。雖然每天的工作很忙，很多，但是我一定會及時發(fā)現(xiàn)問題，并且找出問題所在，及時解決問題。解決不了的我也愿意向上級主管及時咨詢，在這個過程中，我覺得自己的能力得到了提升和鍛煉。當然，由于長時間在美容院，我難免會對工作產生懈怠情緒，工作激情不夠高昂，沒有積極主動的開發(fā)新顧客，平時做銷售的時候自信心也不是很足，不能夠談大單和顧客溝通交流。感覺我的專業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng)還有待提升，尤其是我對美容院產品的理解和美容手法的掌握都不夠熟練等。
2、做好明年的工作計劃
年度總結的重要一部分就是做好明年的工作計劃，美容院店長在做年度總結時要重視這一點。工作計劃一定要從店的實際出發(fā)，從每位員工的工作能力出發(fā)，從美容院的發(fā)展出發(fā)，讓計劃切實可行。
這一年我基本完成工作目標，業(yè)績也略有超標，對此我還是感覺很開心，也謝謝各位同時對我的幫助和支持。在接下來的工作中，我也會繼續(xù)努力，不斷給自己制定新的目標，不斷超越自己，只有嚴格要求自己，才能成為一個合格的美容店長。接下來，我會向各位經(jīng)理多學習產品知識、學習管理方法以最好的姿態(tài)更自信的姿態(tài)去給我的每一個顧客做好服務。謝謝大家。
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