最新超市生鮮培訓(xùn)心得（優(yōu)秀18篇）

總結(jié)是反思的過程，讓我們更好地了解自己的行為和決策?？偨Y(jié)應(yīng)該體現(xiàn)個(gè)人的思考和反思，具有一定的深度和見解。接下來是一些值得一讀的總結(jié)樣例，希望能對(duì)大家的寫作有所啟發(fā)。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇一

景隆在陳述美國的游學(xué)經(jīng)歷時(shí)，我最有感觸的是富國銀行的員工在沒有高薪和高職的情況下，平均司齡卻在之間，這是為什么？這不就是企業(yè)文化的影響嗎？這跟我小小團(tuán)隊(duì)的文化力量不謀而合，我們所打造的團(tuán)隊(duì)雖然小，但是是不可缺少的，就像一臺(tái)機(jī)器，大齒輪的轉(zhuǎn)動(dòng)是由各個(gè)小齒輪驅(qū)使的，我們需要文化，渴望文化，這是我們公司發(fā)展并壯大的基石。

田紀(jì)光。

1、過去不等于現(xiàn)在，須為發(fā)展而變革，為結(jié)果負(fù)責(zé)。自8月晉升團(tuán)隊(duì)經(jīng)理以來，團(tuán)隊(duì)運(yùn)營已經(jīng)近兩年。團(tuán)隊(duì)從開始的驍勇善戰(zhàn)到現(xiàn)在的岌岌可危，經(jīng)歷了很多，有過輝煌、榮譽(yù)，有過晉升、嘉獎(jiǎng)！團(tuán)隊(duì)到了現(xiàn)在，真的疲憊了嗎？答案是no！總結(jié)過去，讓我更加直觀的面對(duì)我的問題與不足，總結(jié)過去，讓我讓我知道只有變革才能繼續(xù)前行?？偨Y(jié)過去，讓我清醒認(rèn)識(shí)我要積極向上，努力去開創(chuàng)未來！引用景隆的話――心不死，事竟成！

2、數(shù)據(jù)分析，直面問題，對(duì)癥下藥！

區(qū)辦李燕杰講解各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)的定義及團(tuán)隊(duì)現(xiàn)狀風(fēng)險(xiǎn)分析，讓大家更加深刻的認(rèn)識(shí)到工作中的不足，風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)的定義都沒有搞明白我們的風(fēng)險(xiǎn)肯定是做不好的，數(shù)據(jù)指標(biāo)的完善梳理讓大家更加清晰的直面團(tuán)隊(duì)問題，從銷售到團(tuán)隊(duì)管理：銷售總?cè)藬?shù)、離職率、銷售mob、咨詢量、進(jìn)件量、出單人數(shù)、活動(dòng)率、銷售人均產(chǎn)能、銷售人均進(jìn)件、批核量、拒貸貸、批核量及其他風(fēng)險(xiǎn)類數(shù)據(jù)。幫大家對(duì)關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行講解。之后通過各小組結(jié)合上個(gè)月的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)件剖析，發(fā)現(xiàn)問題根源。在以后工作中，會(huì)利用各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)進(jìn)行團(tuán)隊(duì)整體分析，結(jié)合銷售個(gè)體進(jìn)件各類信息匯總，發(fā)現(xiàn)個(gè)體自身與團(tuán)隊(duì)問題，逐個(gè)解決！

3、持續(xù)的行動(dòng)與學(xué)習(xí)。在區(qū)培訓(xùn)李允老師的帶領(lǐng)下，我們以《如何提升團(tuán)隊(duì)活動(dòng)率》展開了行動(dòng)學(xué)習(xí)，通過李老師的引導(dǎo)大家發(fā)現(xiàn)制約團(tuán)隊(duì)活動(dòng)率提升的各項(xiàng)因素。各小組成員通過梳理、討論、推到再討論，找到了提升團(tuán)隊(duì)活動(dòng)率的方法，并以此來改善團(tuán)隊(duì)業(yè)績提升的難點(diǎn)。通過行動(dòng)學(xué)習(xí)，讓我意識(shí)到自身的不足，沒有能從團(tuán)隊(duì)中找到制約團(tuán)隊(duì)的各類問題與快速解決團(tuán)隊(duì)問題的方法，在以后的工作中會(huì)不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，完善自己，要做到：敢想、敢做，沒事不惹事，事來了也不怕事！

4、預(yù)、控風(fēng)險(xiǎn)。通過菊英對(duì)風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)及其相互關(guān)系的講解、紅橙線的解析及風(fēng)控方案的分享和討論，讓大家直觀的面對(duì)了各自現(xiàn)有的風(fēng)險(xiǎn)顯現(xiàn)，提升了大家對(duì)風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)的系統(tǒng)理解，對(duì)風(fēng)控的深入思考。新風(fēng)險(xiǎn)考核指標(biāo)的宣導(dǎo)，讓大家更加明確了以后工作中要控制的方向，貸前―貸中―貸后的各項(xiàng)問題解決與預(yù)見，做了詳細(xì)的梳理。讓我更加明白了各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)數(shù)據(jù)的預(yù)期與控制方法。

5、性格與工作的導(dǎo)入管理。通過disc性格的分析，讓我清楚的發(fā)現(xiàn)自身性格的缺陷與自身性格對(duì)團(tuán)隊(duì)管理產(chǎn)生的影響，同時(shí)也給自己擺脫性格找到了關(guān)鍵行的因素與解決方法。在團(tuán)隊(duì)中也會(huì)階段性的對(duì)團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行各自性格的剖析與問題指出，讓其改正與完善。在工作中擺脫：人情、不好意思、懶惰、不顧及別人等等制約因素，甩掉一切思想包袱，輕裝上陣，提升業(yè)績！

韓云杰。

在培訓(xùn)過程中，很多城市的團(tuán)隊(duì)經(jīng)理拿出了不少的干貨分享。讓人受益匪淺。包括在管理沙龍的環(huán)節(jié)里，就團(tuán)隊(duì)的管理，人員的招聘以及用人留人方面給出了很多不一樣的思路和方法。其中印象最深刻的.，當(dāng)屬有些團(tuán)隊(duì)中老人的占比。甚至達(dá)到了3年以上的50%，2年以上的80%。這對(duì)于我們來說是極其羨慕，又迫切想了解學(xué)習(xí)的地方。其實(shí)，人的問題，在每個(gè)地方都存在。()如何能真正的將那些有能力的老人留下來，是我們管理工作得以順利開展的基礎(chǔ)。不至于讓每天的工作就在于招聘和培養(yǎng)新人上疲于奔命。這又涉及到一個(gè)團(tuán)隊(duì)文化的問題。如何建設(shè)好自己的團(tuán)隊(duì)文化，太原的同事給了很大的啟發(fā)。其實(shí)用人和留人，團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè)，總結(jié)出來，就又回到了開課第一天區(qū)域經(jīng)理景隆的開課致辭中的一個(gè)觀點(diǎn)，即，企業(yè)的常青來自于穩(wěn)定的管理團(tuán)隊(duì)和企業(yè)文化。美國的富國銀行是這樣，宜信也應(yīng)該是這樣，我們的團(tuán)隊(duì)建設(shè)更應(yīng)該向這樣的方向發(fā)展。

李超。

區(qū)域經(jīng)理劉景隆先生在開幕詞上分享了他去美國游學(xué)的感受和體會(huì)，重點(diǎn)提到了富國銀行的歷史和企業(yè)文化并和我們的實(shí)際工作相結(jié)合給出了深切的期望。整個(gè)講話給我印象最深的有三點(diǎn)：

1.自己當(dāng)初選擇宜信的初心是否還在？

2.向優(yōu)秀的公司學(xué)習(xí)，我們今后的工作標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)―只對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)。

3.首次提到了“商業(yè)價(jià)值”這個(gè)概念。

針對(duì)第一個(gè)點(diǎn)我當(dāng)時(shí)在內(nèi)心已經(jīng)有了很明確的答案―沒有變，而且更加強(qiáng)烈。因?yàn)槲矣昧藢⒔?年的時(shí)間沉淀、蛻變，不是為了向別人展示我的毅力有多強(qiáng)，我的遭遇有多么坎坷，而是為了之后的展翅翱翔。另外我已經(jīng)將自己近期的人生規(guī)劃與宜信緊密結(jié)合，我堅(jiān)信在宜信這個(gè)平臺(tái)上能夠?qū)崿F(xiàn)，而且只有在這才能實(shí)現(xiàn)。

針對(duì)第二點(diǎn)“只對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)”明確了自己以后的工作標(biāo)準(zhǔn)和方向，回到邯鄲之后我也第一時(shí)間將該思想傳達(dá)給團(tuán)隊(duì)成員，將近2年的感情固然難以割舍，和諧融洽的團(tuán)隊(duì)氛圍固然難得，但是這一切都不能凌駕于“最終的結(jié)果”之上。團(tuán)隊(duì)每位成員留在組織繼續(xù)奮斗的前提就是必須對(duì)自己的“工作結(jié)果負(fù)責(zé)”。

針對(duì)第三點(diǎn)“商業(yè)價(jià)值”概念的提出我是十分認(rèn)同的，任何一家公司都是以營利為目的的。大到一個(gè)區(qū)域，小到一名普通員工，如果你無法為公司創(chuàng)造出基本的利潤產(chǎn)出，或者你為公司造成的損失大于你創(chuàng)造的利潤值，那么你就失去了自己的“商業(yè)價(jià)值”，換句話說，你也就沒有繼續(xù)待在公司的必要了，因?yàn)椴桓淖儸F(xiàn)狀的話，你多待一天，公司就會(huì)多一天的商業(yè)損失。及時(shí)清理掉起碼可以“止血”。

回到公司的第一天我就已經(jīng)著手統(tǒng)計(jì)每位在職員工的總放款金額，以及他們的逾期金額，計(jì)算了每位員工目前的“商業(yè)價(jià)值”，這幾天正在分批次逐個(gè)的跟每位員工分析數(shù)據(jù)，明確責(zé)任目標(biāo)。做的好的給予肯定和表揚(yáng)，做的不好的幫助他們樹立危機(jī)意識(shí)，給出補(bǔ)救措施和方案，先把亡羊補(bǔ)牢的工作做好。另外，從下個(gè)月開始，針對(duì)“商業(yè)價(jià)值”較低的員工制定出一個(gè)為期5個(gè)月的“利潤創(chuàng)收”方案，盡快“補(bǔ)血”。2個(gè)月后為第一次中場“檢測”，跟上進(jìn)度的保留，跟不上進(jìn)度的直接“砍掉”，最終的目標(biāo)是年底之前團(tuán)隊(duì)所有在職員工為“+商業(yè)價(jià)值”，從而保證整個(gè)團(tuán)隊(duì)的“商業(yè)價(jià)值”，努力把自己打造成一只“值錢”的團(tuán)隊(duì)。

劉亞男。

面對(duì)市場變革，我們需要快速做出改變，改變要從本身的心智上開始，打破對(duì)行業(yè)變化的畏懼，有了問題能解決問題，這才是人才。企業(yè)需要盈利，任何團(tuán)隊(duì)的存在都是為了商業(yè)價(jià)值，一切以結(jié)果為導(dǎo)向。

工作中，我們相互之間沒有失望，剩下的就是心存希望的執(zhí)行和創(chuàng)新，工作做明白了，才能得到生活上的富足和幸福感。

《學(xué)無止境，更新觀念》孫明照。

培訓(xùn)回來之后我召集同事開會(huì)：

1、我給大家布置了任務(wù)，每個(gè)人寫出五條影響進(jìn)件量的因素，我運(yùn)用了李允培訓(xùn)的微行動(dòng)學(xué)習(xí)和二維法者幫大家端正了心態(tài)。

2、要求團(tuán)隊(duì)招聘上給我動(dòng)作，每人每天在銷售類行業(yè)交換50張名片，每人每月至少約3-5人進(jìn)行面談。

3、團(tuán)隊(duì)分兩個(gè)小組進(jìn)行pk，小組長由報(bào)名參加團(tuán)隊(duì)經(jīng)理競聘的同事?lián)?dāng)，讓他們制定8月的激勵(lì)方案和工作計(jì)劃。

這次培訓(xùn)真的收獲甚多，對(duì)我以后的工作提了更高的要求，以后要更加努力的學(xué)習(xí)和不斷的學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)后把所學(xué)的運(yùn)用到管理上并不斷創(chuàng)新。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇二

到超市培訓(xùn)，是假期開始前就做好的決定，因?yàn)榭煲偶倭?，我就在家附近找一份兼職工作，根?jù)自己的專業(yè)我找到了這份會(huì)計(jì)工作。

超市人流量很大，在我家附近這家超市最大，人也做多，每天都需要結(jié)算很多的數(shù)據(jù)。我成為了超市的一名會(huì)計(jì)時(shí)，心中認(rèn)為非常簡單，我能夠輕易的完成這一份工作。我的專業(yè)就是會(huì)計(jì)，怎么可能不精通。所以開始信心滿滿，自己也非常高傲，認(rèn)為沒有什么事情能夠難得到我。

上班的第一天我就狠狠的摔了一跤，吃了教訓(xùn)。因?yàn)楣ぷ髁亢艽?，我不但要?jì)算庫存，而且要考慮成本，分析數(shù)據(jù)，同時(shí)反饋銷售情況。這些都讓我頭大。在旁邊的同事的熱情教導(dǎo)下，我第一天工作才能夠完成，但很晚才下班，差不多是在晚上九點(diǎn)多我才匆匆離開工作崗位。應(yīng)為不熟練，雖然有些會(huì)計(jì)算，但是很多都運(yùn)用的不熟，需要一段反應(yīng)時(shí)間，而且效率不高，這就是我遇到的.問題。

沒有真正去接觸工作，就沒有說話的權(quán)利，因?yàn)槟悴恢雷约涸谀切┑胤接胁蛔恪Ｎ以趯W(xué)校成績一直都是非常優(yōu)異，完成其他人完成不了的任務(wù)，我非常自得，認(rèn)為沒有什么可以難得住我，所以我也就不那么著急，不那么慌張?？墒鞘聦?shí)卻讓我收起了自己的驕傲，終于知道為什么每一個(gè)大學(xué)生畢業(yè)都需要去崗位中培訓(xùn)鍛煉，原來我們欠缺的不是對(duì)于知識(shí)的理解，而是對(duì)于技能的運(yùn)用。這點(diǎn)我們每個(gè)大學(xué)生都存在。

經(jīng)過了這次的培訓(xùn)我也了解到我們很多時(shí)候都是眼高手低，對(duì)于自己過于自信，沒有充分了解到自己的情況所以學(xué)習(xí)起來也就有所欠缺。做的并不好，走出了大學(xué)，到超市培訓(xùn)發(fā)現(xiàn)我比其他人都要弱，雖然是一個(gè)大學(xué)生，但有時(shí)還不如一個(gè)保潔阿姨。因?yàn)榉磻?yīng)慢，工作效率低，而且容易被受挫，有了這次的教訓(xùn)，我也就收起了自己的自傲。

我學(xué)會(huì)了謙卑，學(xué)會(huì)了向他人請(qǐng)教，不管其他人怎么樣，只要有一點(diǎn)比我優(yōu)秀，都值得我學(xué)習(xí)，正是這樣不恥下問的心態(tài)，讓我的工作能力提升了。能夠應(yīng)付當(dāng)下的一些工作，不在被工作壓力壓得喘不過氣。真正熟悉了工作，會(huì)發(fā)現(xiàn)工作可以輕松完成，這就是我們的優(yōu)秀，我們需要一把鎖，打開在學(xué)校中所收獲的寶藏，把它用在實(shí)際工作中，這樣才能夠發(fā)揮自己的所學(xué)，才能夠超過他人。

在超市培訓(xùn)時(shí)間雖然短，但是在這里讓我認(rèn)清了自己，不在像以前一樣高傲。我也發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)需要學(xué)的還有很多，需要掌握的更多，也就是我還需要不斷的鞏固和學(xué)習(xí)。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇三

生鮮超市是一種經(jīng)營新鮮食品的零售商場，近年來隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)和生活水平的提高，生鮮超市逐漸興起，并受到越來越多人的歡迎。我近期對(duì)生鮮超市進(jìn)行了一番探索，并從中獲得了一些心得體會(huì)。下面我將以五段式文章的形式，分享給大家。

第一段：了解消費(fèi)者需求與差異化

無論是傳統(tǒng)菜市場還是超市，消費(fèi)者總是追求新鮮和優(yōu)質(zhì)的食品。而生鮮超市通過與供應(yīng)鏈進(jìn)行緊密合作，確保了食品的新鮮度和質(zhì)量。在超市中，我發(fā)現(xiàn)了許多我平時(shí)難以找到的農(nóng)產(chǎn)品，如進(jìn)口水果、海鮮、有機(jī)蔬菜等。生鮮超市提供的產(chǎn)品種類豐富多樣，可以滿足不同消費(fèi)者的需求，讓人能夠買到自己喜歡的食材，享受到更好的生活品質(zhì)。

第二段：注重食品安全與質(zhì)量

食品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，而生鮮超市在這方面表現(xiàn)得非常出色。我注意到，生鮮超市的食品標(biāo)簽上會(huì)詳細(xì)列出產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，并且生鮮超市會(huì)定期進(jìn)行食品質(zhì)量檢測，確保所售食品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。此外，生鮮超市還會(huì)設(shè)置專門的食品安全區(qū)域，保持食品的衛(wèi)生和安全，讓消費(fèi)者購買放心。

第三段：提供個(gè)性化的服務(wù)與體驗(yàn)

生鮮超市在服務(wù)方面有著獨(dú)到之處。我發(fā)現(xiàn)，生鮮超市的工作人員經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，能夠提供從選購到烹飪的全方位咨詢服務(wù)。他們懂得判斷蔬菜、肉類等食材的新鮮程度，并能提供一些烹飪建議，幫助消費(fèi)者更好地使用食材。此外，生鮮超市還提供預(yù)定等個(gè)性化服務(wù)，可以為顧客定制專屬的菜單，并提供配送服務(wù)，方便消費(fèi)者。

第四段：關(guān)注環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展

在生鮮超市購物不僅能夠滿足個(gè)人需求，還能體現(xiàn)對(duì)環(huán)境的關(guān)注。我發(fā)現(xiàn)，許多生鮮超市會(huì)采取可持續(xù)經(jīng)營的措施，如回收利用包裝材料、推廣環(huán)保袋，以減少塑料垃圾的產(chǎn)生。此外，生鮮超市還會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)食材，并鼓勵(lì)消費(fèi)者合理選購，減少食物浪費(fèi)，以降低對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。

第五段：持續(xù)創(chuàng)新與發(fā)展

生鮮超市作為一個(gè)新興的商業(yè)模式，仍然有很多發(fā)展空間。我希望未來的生鮮超市能夠更加注重用戶體驗(yàn)，提升網(wǎng)絡(luò)購物服務(wù)，解決一些顧客在選擇和購買上的困惑。同時(shí)，也希望生鮮超市能夠加強(qiáng)與農(nóng)戶、漁民等供應(yīng)鏈的合作，推廣可持續(xù)發(fā)展，為消費(fèi)者提供更加安全、健康、高品質(zhì)的食品。

通過這次購物體驗(yàn)，我對(duì)生鮮超市的印象有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。生鮮超市不僅僅是一家賣食品的地方，更是一個(gè)能夠滿足消費(fèi)者需求的綜合性零售場所。我相信，隨著人們對(duì)生活品質(zhì)要求的日益提高，生鮮超市將會(huì)朝著更好的方向發(fā)展，為人們帶來更多的便利與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我會(huì)繼續(xù)關(guān)注生鮮超市的發(fā)展，并推薦給身邊的朋友們。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇四

隨著人們對(duì)健康飲食的追求和生活水平的不斷提高，生鮮超市成為了越來越多人購買食品的首選。我最近也到生鮮超市購買了一些食品，通過這次的購物體驗(yàn)，我不僅體會(huì)到了生鮮超市的便利和品質(zhì)保證，還深刻感受到了生鮮超市給我們帶來的健康和幸福。以下將從選購品種多樣、質(zhì)量保證、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、價(jià)格合理以及綠色環(huán)保等方面，對(duì)我的心得體會(huì)加以闡述。

首先，生鮮超市的最大特點(diǎn)就是品種多樣。走進(jìn)生鮮超市，眼前的商品琳瑯滿目，種類繁多。無論是新鮮蔬菜、水果，還是魚、肉、蛋類，生鮮超市都應(yīng)有盡有。不僅如此，還有各種健康有機(jī)食品在柜臺(tái)上一一陳列。無論是大廠牌還是小眾品牌，消費(fèi)者都可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行選擇。與傳統(tǒng)菜市場相比，生鮮超市的品種更加齊全，能夠滿足消費(fèi)者不同的需求，給人一種購物無憂的感覺。

其次，生鮮超市對(duì)食品的質(zhì)量有著嚴(yán)格的保證體系。在生鮮超市購物，消費(fèi)者可以放心購買，不必?fù)?dān)心食品有質(zhì)量問題。生鮮超市會(huì)對(duì)每批進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)檢，確保食品的新鮮和安全。此外，生鮮超市還注重食品的包裝與標(biāo)簽，確保消費(fèi)者能夠清楚了解到食品的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息，保障了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。這種嚴(yán)格保證食品質(zhì)量的措施，讓我在購買食品時(shí)倍感安心和放心。

第三，生鮮超市的服務(wù)非常優(yōu)質(zhì)。生鮮超市的工作人員都接受過專業(yè)培訓(xùn)，能夠提供周到的服務(wù)。無論是詢問商品的信息，還是推薦適合的食品搭配，工作人員都能夠給予準(zhǔn)確和熱情的回答。此外，生鮮超市還提供了一些增值服務(wù)，例如加工食品、送貨上門等。這些服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者更高的需求，使購物過程更加便捷和舒適。我曾有一次購買了一大堆食材，工作人員主動(dòng)幫我分裝，讓我省去了一些麻煩，非常感激他們的細(xì)心和熱情。

第四，生鮮超市的價(jià)格相對(duì)合理。生鮮超市的運(yùn)營成本比傳統(tǒng)菜市場要高，但是價(jià)格和品質(zhì)之間的平衡非常重要。在生鮮超市購買食品，價(jià)格相對(duì)較高，但是品質(zhì)有保障。相比之下，傳統(tǒng)菜市場的價(jià)格可能較低，但是食品的品質(zhì)和衛(wèi)生難以保證。綜合考慮，我更愿意選擇生鮮超市購買食品，為自己和家人購買健康有保障的食品，這樣的選擇無疑更合理和負(fù)責(zé)任。

最后，生鮮超市注重綠色環(huán)保。生鮮超市推行的無塑料袋環(huán)保政策非常受歡迎。生鮮超市鼓勵(lì)消費(fèi)者自帶環(huán)保袋或購買可重復(fù)使用的購物袋，以減少塑料袋的使用。此外，生鮮超市采取一些措施，例如節(jié)能燈、減少包裝等，來保護(hù)環(huán)境。對(duì)于愛護(hù)環(huán)境的人來說，生鮮超市購物體驗(yàn)更加愉悅，因?yàn)樽约旱南M(fèi)行為也變得環(huán)保起來。

總之，通過這次購物體驗(yàn)，我深深感受到了選擇生鮮超市的優(yōu)勢和魅力。生鮮超市以其品種多樣、質(zhì)量保證、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、價(jià)格合理和綠色環(huán)保的特點(diǎn)，贏得了越來越多消費(fèi)者的青睞。我相信，在未來的生活中，生鮮超市將會(huì)變得越來越重要，我們也會(huì)更加注重食品的質(zhì)量和健康，選擇更好的生活方式。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇五

首先，我非常感謝公司給我們新進(jìn)員工的集體培訓(xùn)，我也很榮幸參加了這次培訓(xùn)，作為公司的員工，我深感榮幸與驕傲。這說明公司對(duì)我們員工崗前培訓(xùn)的重視，反映了公司“重視人才，培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針。

這是公司對(duì)先進(jìn)員工的第一次培訓(xùn)，從培訓(xùn)的效果就可以看出公司對(duì)培訓(xùn)是非常著重的。唐總和馬經(jīng)理都做了充足的準(zhǔn)備，讓我們?cè)谂嘤?xùn)中充分感受到了公司對(duì)員工的認(rèn)真負(fù)責(zé)和良苦用心。

半個(gè)月的培訓(xùn)內(nèi)容主要是：軍訓(xùn)、相關(guān)的企業(yè)文化以及公司的基本運(yùn)作情況介紹，特別是聽了汪總的講解，讓我們大家都受益匪淺，課程內(nèi)容生動(dòng)有趣，講解企業(yè)文化的同時(shí)，還摻雜了許多廣泛性知識(shí)，都與我們的工作和生活息息相關(guān)，使我們?cè)诙虝r(shí)間里了解到公司的基本運(yùn)作流程以及司的企業(yè)文化，企業(yè)現(xiàn)狀等等、讓我們對(duì)公司有了更深刻的認(rèn)識(shí)與了解，從而能更快地適應(yīng)自己的工作崗位，更了解自己的職責(zé)，讓我們對(duì)未來的工作充滿信心，充分發(fā)揮自己的主動(dòng)性，利用好公司的優(yōu)勢資源最大效果為公司創(chuàng)造效益，公司的快速發(fā)展也是我們個(gè)人發(fā)展。

通過培訓(xùn)，我才真正地了解到什么是服務(wù)?什么是價(jià)值觀?什么是職業(yè)化?以及很多為人處事的原則與方法，從而和之前的自己進(jìn)行對(duì)照，認(rèn)識(shí)到自己的不足，及時(shí)改進(jìn)，對(duì)以后的工作開展以及個(gè)人的發(fā)展都是非常有好處的。

超市是個(gè)大眾化服務(wù)行業(yè)，之前的我只認(rèn)為只要能把商品銷售出去，那么就好ok，經(jīng)過培訓(xùn)強(qiáng)化了我們的服務(wù)意識(shí)，因?yàn)楝F(xiàn)在的超市競爭不再是商品價(jià)格之間的競爭，而是看你的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)現(xiàn)在也是一門學(xué)問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù)，我們一定要落實(shí)下去，我們公司員工要有團(tuán)隊(duì)精神，我們處事的一舉一動(dòng)都是代表著公司的文化與形象而不是個(gè)人。在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為老板工作，我們每個(gè)人都是在為自己工作。

為期一個(gè)多月的培訓(xùn)順利結(jié)束。這是公司領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)發(fā)展需要，對(duì)各員工采取集中培訓(xùn)的一種方式，以求使員工更適應(yīng)公司各崗位。在這次培訓(xùn)中，公司各部門高度重視，精心準(zhǔn)備，詳細(xì)講解，使我們通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，較好的掌握了工作中所必備的業(yè)務(wù)技能，收到了良好的效果。 強(qiáng)化內(nèi)部管理，提升盈利，是所有企業(yè)都在做的一項(xiàng)工作，一個(gè)企業(yè)要生存搞好銷售是前提。如何提高銷售呢?我們都知道顧客是我們的上帝，顧客是我們的衣食父母，更是我們薪水的最終支持者，只有顧客愿意上門購買，公司才會(huì)有收入和利潤，如果失去顧客，公司將無法在市場競爭中立足生根。因此我們工作的目標(biāo)是盡量讓顧客滿意，如何才能讓顧客滿意?那就是——“服務(wù)”，這也是我在此次培訓(xùn)中感悟最深的。

常言道：“面帶三分笑，顧客跑不掉，和氣能生財(cái)，蠻橫客不來”。“我是___人”“我是___的形象”怎樣才能把服務(wù)做到最好?相信每一位___人心中都有一把尺子。

“形象”，如何提高_(dá)__超市在顧客心中的形象，光靠服務(wù)是不夠的，在商品陳列，賣場環(huán)境、衛(wèi)生等方面都必須做到讓顧客滿意。在這次培訓(xùn)中我們學(xué)到了商品的陳列，賣場的布局等等，這使得我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦心芨玫母愫觅u場的陳列，讓顧客能更方便的買到自己需要的商品，并且物美價(jià)廉，使其在休閑購物時(shí)首先能想到我們___超市。

古人云：“溫故而知新”，僅管在這次學(xué)習(xí)中有很多知識(shí)是我以前學(xué)習(xí)過的，但再次的學(xué)習(xí)依然讓我受益匪淺。其中賣場的布局，商品的陳列，超市的防損及突發(fā)時(shí)間的處理等課題，讓我更加了解到做超市需要的細(xì)心及責(zé)任心。

如果在工作中我們失去了細(xì)心，那么在布局及陳列當(dāng)中就不能很好的抓住顧客的購買欲

及顧客的購物動(dòng)向，巨大磁石點(diǎn)也將達(dá)不到理想的效果，失去應(yīng)有的價(jià)值;另外貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的價(jià)值及效益;然而色彩的對(duì)比也能很大程度點(diǎn)亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。通過這次陳列的學(xué)習(xí)，我會(huì)運(yùn)用到以后的工作中，更希望通過大家一起的努力讓我們整個(gè)超市的布局及陳列達(dá)到最佳的效果，提升一個(gè)層次。

全員防損要求我們每一位員工，不管是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還是基層人員都要有很強(qiáng)的責(zé)任心。大家都知道，因?yàn)橐恍╊櫩偷乃刭|(zhì)問題，我們超市偷竊、偷吃引起的損耗流失一直都比較嚴(yán)重，但這一點(diǎn)卻是最難解決的，在很大程度上不受人為的控制，但在操作上的錯(cuò)誤，盤點(diǎn)中的錯(cuò)誤引起的損耗，我們可以盡量把它減到最低、最小。總之，防損對(duì)于一個(gè)超市來說永遠(yuǎn)是一個(gè)長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。

另外，突發(fā)事件的處理學(xué)習(xí)，更讓我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦心芾潇o的處理，如：顧客突然發(fā)病;顧客自己或超市引起的受傷;顧客與顧客之間、或與員工之間的爭吵等等，不會(huì)再不知所措或亂作一團(tuán)，我們明白了怎樣處理同時(shí)能很好的維護(hù)超市的形象和聲譽(yù)。

學(xué)習(xí)讓人進(jìn)步，工作讓人自信，相信在不斷的學(xué)習(xí)中能讓我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦懈诱J(rèn)真及自信。

通過這次學(xué)習(xí)，使我學(xué)到很多，從公司制度到服務(wù)，從商品陳列到如何處理顧客的投訴，使我看到了一種希望，那是___蓬勃向前的希望，我也同時(shí)希望這些能成為我們的一種習(xí)慣，一種自然。讓我們?yōu)楣镜陌l(fā)展獻(xiàn)上自己的一份情，一份愛。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇六

市場競爭不再是商品價(jià)格之間的競爭，而是看你的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)現(xiàn)在也是一門學(xué)問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù)，我們一定要落實(shí)下去，我們集團(tuán)員工要有團(tuán)隊(duì)精神，我們處事的一舉一動(dòng)都是代表著集團(tuán)的文化與形象而不是個(gè)人。在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為老板工作，我們每個(gè)人都是在為自己工作。

那就是――“服務(wù)”，這也是我在此次培訓(xùn)中感悟最深的。

常言道：“面帶三分笑，顧客跑不掉，和氣能生財(cái)，蠻橫客不來”。“我是大商人”“我是大商的形象”

怎樣才能把服務(wù)做到最好?相信每一位大商人心中都有一把尺子。“形象”，如何提高大商超市在顧客心中的形象，光靠服務(wù)是不夠的，在商品陳列，賣場環(huán)境、衛(wèi)生等方面都必須做到讓顧客滿意。在這次培訓(xùn)中我們學(xué)到了商品的陳列，賣場的布局等等，這使得我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦心芨玫母愫觅u場的陳列，讓顧客能更方便的買到自己需要的商品，并且物美價(jià)廉，使其在休閑購物時(shí)首先能想到我們大商超市。

古人云：“溫故而知新”，僅管在這次學(xué)習(xí)中有很多知識(shí)是我以前學(xué)習(xí)過的，但再次的學(xué)習(xí)依然讓我受益匪淺。其中賣場的布局，商品的陳列，超市的防損及突發(fā)時(shí)間的處理等課題，讓我更加了解到做超市需要的細(xì)心及責(zé)任心。如果在工作中我們失去了細(xì)心，那么在布局及陳列當(dāng)中就不能很好的抓住顧客的購買欲及顧客的購物動(dòng)向，巨大磁石點(diǎn)也將達(dá)不到理想的效果，失去應(yīng)有的價(jià)值;另外貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的價(jià)值及效益;然而色彩的對(duì)比也能很大程度點(diǎn)亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。通過這次陳列的學(xué)習(xí)，我會(huì)運(yùn)用到以后的工作中，更希望通過大家一起的努力讓我們整個(gè)超市的布局及陳列達(dá)到最佳的效果，提升一個(gè)層次。

全員防損要求我們每一位員工，不管是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還是基層人員都要有很強(qiáng)的責(zé)任心。大家都知道，因?yàn)橐恍╊櫩偷乃刭|(zhì)問題，我們超市偷竊、偷吃引起的損耗流失一直都比較嚴(yán)重，但這一點(diǎn)卻是最難解決的，在很大程度上不受人為的控制，但在操作上的錯(cuò)誤，盤點(diǎn)中的錯(cuò)誤引起的損耗，我們可以盡量把它減到最低、最小?？傊罁p對(duì)于一個(gè)超市來說永遠(yuǎn)是一個(gè)長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。

另外，突發(fā)事件的處理學(xué)習(xí)，更讓我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦心芾潇o的處理，如：顧客突然發(fā)病;顧客自己或超市引起的受傷;顧客與顧客之間、或與員工之間的爭吵等等，不會(huì)再不知所措或亂作一團(tuán)，我們明白了怎樣處理同時(shí)能很好的.維護(hù)大商超市的形象和聲譽(yù)。

學(xué)習(xí)讓人進(jìn)步，工作讓人自信，通過這次學(xué)習(xí)，使我學(xué)到很多，

從公司制度到服務(wù)，從商品陳列到如何處理顧客的投訴，使我看到了一種希望，那是大商超市蓬勃向前的希望，我也同時(shí)希望這些能成為我們的一種習(xí)慣，一種自然。

有鑒于此，日后如果走到了新的工作崗位當(dāng)中，我產(chǎn)生了幾點(diǎn)工作的想法，具體如下：

1.營運(yùn)營銷運(yùn)作：

努力的完成公司總部下達(dá)的銷售計(jì)劃、毛利計(jì)劃、促銷計(jì)劃和各項(xiàng)促銷活動(dòng)。對(duì)總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)要立即執(zhí)行。建立日銷檔案，并實(shí)時(shí)查詢時(shí)段銷售數(shù)據(jù)，及時(shí)掌握店內(nèi)的商品銷售動(dòng)態(tài)，并向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。對(duì)競爭店的商品促銷情況及活動(dòng)每日進(jìn)行跟蹤，了解最新的市場變化。對(duì)商品的排面陳列進(jìn)行優(yōu)化，合理調(diào)整生鮮、非食、食品區(qū)域的陳列位置，保證各分類的品項(xiàng)齊全，陳列豐滿、美觀。合理利用促銷桶進(jìn)行商品促銷來提升超市業(yè)績，增加毛利。采取多種方式與廠家合作，如舉辦廠商周、買贈(zèng)、抽獎(jiǎng)、試用、試吃等活動(dòng)，帶動(dòng)店內(nèi)銷售。同時(shí)抓住各種節(jié)慶日時(shí)機(jī)，季節(jié)性變化等因素進(jìn)行炒作，進(jìn)行主題活動(dòng)促銷活動(dòng)提升銷售。

2.員工管理：

工作，確保各單位目標(biāo)的達(dá)成，達(dá)到一個(gè)積極向上的工作環(huán)境。尤其重視超市防損保安人員和收銀員的管理，在按照公司各項(xiàng)規(guī)章制度的情況下，關(guān)心愛護(hù)他們，關(guān)注員工的出勤狀況，員工投訴與抱怨情況，提高其工作積極性，間接控制不必要損耗的增加。

3.財(cái)務(wù)監(jiān)審：

對(duì)超市內(nèi)發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用要嚴(yán)格把關(guān)，控制各項(xiàng)費(fèi)用支出，降低經(jīng)營成本，并嚴(yán)格按照公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，要在正常運(yùn)營下，減少人事成本、營運(yùn)成本、降低損耗。監(jiān)督和審查店內(nèi)費(fèi)用、收銀和報(bào)表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。

4.物品管理：

定期對(duì)店內(nèi)的各種設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)。如電梯每周一檢查，每月一檢修，冷凍冷藏機(jī)器一月一次檢查，三月一次檢修。消防安全設(shè)備一季度一檢查，半年一檢修。購物籃、購物車每月一盤點(diǎn)。超市內(nèi)各種陳列道具的使用和存放都要有嚴(yán)格的規(guī)范，避免人為使用保管不當(dāng)造成不必要的損失，保障所有設(shè)施正常運(yùn)作，每月要對(duì)店內(nèi)的所有固定資產(chǎn)定期核對(duì)，并查明使用情況和使用率，保證店內(nèi)物品都帳物相符。

5.進(jìn)貨、退貨核查：

超市商品的進(jìn)、退貨是超市各項(xiàng)工作中非常重要的一環(huán)，嚴(yán)格把好商品進(jìn)貨關(guān)，確保商品進(jìn)貨店數(shù)量的準(zhǔn)確與質(zhì)量的過關(guān)，還要定期對(duì)所進(jìn)商品數(shù)據(jù)進(jìn)行核查，進(jìn)貨所需的各種手續(xù)要齊全，尤其是帶有保質(zhì)期商品和食品類商品，要進(jìn)行防損，營運(yùn)，收貨部三方會(huì)點(diǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，臨期、到期商品堅(jiān)決拒收，保證消費(fèi)者和公司的利益不受損害。對(duì)于店內(nèi)臨期，破包，過季，滯銷等可退類商品，要及時(shí)組織查點(diǎn)，進(jìn)行退貨，避免公司損耗。

6.庫存管理：

7.損耗控制：

商品的損耗管理是超市非常重點(diǎn)的一項(xiàng)工作，要監(jiān)督店內(nèi)商品損耗管理，定期組織盤點(diǎn)工作進(jìn)行，每月一小盤，每季度一大盤。爭取把握商品損耗控制在千分之三以下。對(duì)易損耗的分類要以月、周單位進(jìn)行小分類盤點(diǎn)，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)損耗的產(chǎn)生原因并解決。通過監(jiān)控設(shè)備和安保人員的管理，嚴(yán)格防火、防盜、防鼠等各類非正常損耗的發(fā)生。

8.店堂管理：

注重賣場氣氛與舒適感的營造，建立和完善各種客用設(shè)施，注重店內(nèi)的人性化設(shè)計(jì)。注重店內(nèi)商品陳列道具的使用，保證其商品本身品牌形象。注重店內(nèi)pop、促銷牌、價(jià)簽等道具的使用規(guī)范。注重超市營業(yè)員的崗位行為規(guī)范、售賣能力、服務(wù)用語等儀容儀表，增加店內(nèi)服務(wù)品質(zhì)。注重店鋪客訴解決效率與記錄管理，并建立跟蹤檔案，保證超市的售前、售中、售后服務(wù)質(zhì)量。

9.其他工作：

監(jiān)督并巡檢店內(nèi)的清潔衛(wèi)生作業(yè)情況。做好門店對(duì)外業(yè)務(wù)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作，并及時(shí)完滿處理日常經(jīng)營中的各種突發(fā)事件。

一名合格的超市店長要首先很好地完成上述工作的職責(zé)，才能不斷提升業(yè)績，要能夠?qū)ψ陨硭刭|(zhì)不斷加以提高，對(duì)自己的目標(biāo)決不放棄，有非常強(qiáng)的自信心和進(jìn)取心，不斷學(xué)習(xí)，不斷實(shí)踐，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，能夠在高節(jié)奏的工作中不慌不忙，井井有條完成任務(wù)。不斷提高自己分析判斷能力，提高溝通技巧，掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成為一個(gè)優(yōu)秀的超市店長，向更高的目標(biāo)前進(jìn)。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇七

作為一名合格的超市店長兼經(jīng)理，在超市里要首先很好地完成上述工作的職責(zé)，才能不斷提升業(yè)績，要能夠?qū)ψ陨硭刭|(zhì)不斷加以提高和培訓(xùn)，對(duì)自己的目標(biāo)決不放棄，有非常強(qiáng)的自信心和進(jìn)取心的心得。下面是本站小編為大家收集整理的經(jīng)理超市培訓(xùn)心得，歡迎大家閱讀。

為了讓我們更快地了解超市的新工作，公司特地對(duì)我們進(jìn)行了為期半月的新員工入職崗前培訓(xùn)。對(duì)于剛介入服務(wù)行業(yè)的我，非常珍惜這次機(jī)會(huì)。經(jīng)過半個(gè)月的培訓(xùn)，讓原本對(duì)服務(wù)行業(yè)不感興趣的我，漸漸對(duì)服務(wù)業(yè)充滿濃厚的興趣。服務(wù)作為一個(gè)大眾化消費(fèi)群體，我個(gè)人認(rèn)為最主要的是，它是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性、完善自我的行業(yè)，而且與生活緊密聯(lián)系。

半個(gè)月的培訓(xùn)內(nèi)容主要是：超市的基本運(yùn)作情況介紹，特別是聽了超市主管領(lǐng)導(dǎo)的講解，讓我們大家都受益匪淺，課程內(nèi)容生動(dòng)有趣，講解企業(yè)文化的同時(shí)，還摻雜了許多廣泛性知識(shí)，都與我們的工作和生活息息相關(guān)，使我們?cè)诙虝r(shí)間里了解到超市的基本運(yùn)作流程，讓我們對(duì)超市有了更深刻的認(rèn)識(shí)與了解，從而能更快地適應(yīng)自己的工作崗位，更了解自己的職責(zé)，讓我們對(duì)未來的工作充滿信心，充分發(fā)揮自己的主動(dòng)性，利用好超市的優(yōu)勢資源最大限度為公司創(chuàng)造效益，公司的快速發(fā)展也是我們個(gè)人的發(fā)展。

通過培訓(xùn)，我才真正地了解到什么是服務(wù)?什么是價(jià)值觀?什么是職業(yè)化?以及很多為人處事的原則與方法，從而和之前的自己進(jìn)行對(duì)照，認(rèn)識(shí)到自己的不足，及時(shí)改進(jìn)，對(duì)以后的工作開展以及個(gè)人的發(fā)展都是非常有好處的。

超市是個(gè)大眾化服務(wù)行業(yè)，之前的我只認(rèn)為只要能把商品銷售出去就好。經(jīng)過培訓(xùn)強(qiáng)化了我們的服務(wù)意識(shí)，因?yàn)楝F(xiàn)在的超市競爭不再是商品價(jià)格之間的競爭，而是看你的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)也是一門學(xué)問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是領(lǐng)導(dǎo)所講到的微笑服務(wù)，我們一定要落實(shí)下去。我們超市員工要有團(tuán)隊(duì)精神，我們做事的一舉一動(dòng)都是代表著公司的文化與形象而不是個(gè)人。在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為領(lǐng)導(dǎo)工作，我們每個(gè)人都是在為自己工作。

這是公司超市的第一次培訓(xùn)，從培訓(xùn)的效果就可以看出公司對(duì)培訓(xùn)是非?？粗氐模蓄I(lǐng)導(dǎo)及培訓(xùn)人員都做了很多準(zhǔn)備，讓我們?cè)谂嘤?xùn)內(nèi)充分感受到了公司對(duì)員工的負(fù)責(zé)任的態(tài)度和良苦用心，讓我們?nèi)跒橐惑w，在未來的工作中端正心態(tài)，更加努力!更加自信!我會(huì)很熱愛且珍惜這份工作!

市競爭不再是商品價(jià)格之間的競爭，而是看你的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)現(xiàn)在也是一門學(xué)問，其中也有許多技巧與方法，怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù)，我們一定要落實(shí)下去，我們集團(tuán)員工要有團(tuán)隊(duì)精神，我們處事的一舉一動(dòng)都是代表著集團(tuán)的文化與形象而不是個(gè)人。在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為老板工作，我們每個(gè)人都是在為自己工作。

那就是——“服務(wù)”，這也是我在此次培訓(xùn)中感悟最深的。

常言道：“面帶三分笑，顧客跑不掉，和氣能生財(cái)，蠻橫客不來”。“我是大商人”“我是大商的形象”

怎樣才能把服務(wù)做到最好?相信每一位大商人心中都有一把尺子。“形象”，如何提高大商超市在顧客心中的形象，光靠服務(wù)是不夠的，在商品陳列，賣場環(huán)境、衛(wèi)生等方面都必須做到讓顧客滿意。在這次培訓(xùn)中我們學(xué)到了商品的陳列，賣場的布局等等，這使得我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦心芨玫母愫觅u場的陳列，讓顧客能更方便的買到自己需要的商品，并且物美價(jià)廉，使其在休閑購物時(shí)首先能想到我們大商超市。

古人云：“溫故而知新”，僅管在這次學(xué)習(xí)中有很多知識(shí)是我以前學(xué)習(xí)過的，但再次的學(xué)習(xí)依然讓我受益匪淺。其中賣場的布局，商品的陳列，超市的防損及突發(fā)時(shí)間的處理等課題，讓我更加了解到做超市需要的細(xì)心及責(zé)任心。如果在工作中我們失去了細(xì)心，那么在布局及陳列當(dāng)中就不能很好的抓住顧客的購買欲及顧客的購物動(dòng)向，巨大磁石點(diǎn)也將達(dá)不到理想的效果，失去應(yīng)有的價(jià)值;另外貨架的陳列要求我們了解：怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層，從而創(chuàng)造出更大的價(jià)值及效益;然而色彩的對(duì)比也能很大程度點(diǎn)亮顧客的眼睛，吸引并留住顧客的腳步。通過這次陳列的學(xué)習(xí)，我會(huì)運(yùn)用到以后的工作中，更希望通過大家一起的努力讓我們整個(gè)超市的布局及陳列達(dá)到最佳的效果，提升一個(gè)層次。

全員防損要求我們每一位員工，不管是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還是基層人員都要有很強(qiáng)的責(zé)任心。大家都知道，因?yàn)橐恍╊櫩偷乃刭|(zhì)問題，我們超市偷竊、偷吃引起的損耗流失一直都比較嚴(yán)重，但這一點(diǎn)卻是最難解決的，在很大程度上不受人為的控制，但在操作上的錯(cuò)誤，盤點(diǎn)中的錯(cuò)誤引起的損耗，我們可以盡量把它減到最低、最小?？傊?，防損對(duì)于一個(gè)超市來說永遠(yuǎn)是一個(gè)長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。

另外，突發(fā)事件的處理學(xué)習(xí)，更讓我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦心芾潇o的處理，如：顧客突然發(fā)病;顧客自己或超市引起的受傷;顧客與顧客之間、或與員工之間的爭吵等等，不會(huì)再不知所措或亂作一團(tuán)，我們明白了怎樣處理同時(shí)能很好的維護(hù)大商超市的形象和聲譽(yù)。

學(xué)習(xí)讓人進(jìn)步，工作讓人自信，通過這次學(xué)習(xí)，使我學(xué)到很多，

從公司制度到服務(wù)，從商品陳列到如何處理顧客的投訴，使我看到了一種希望，那是大商超市蓬勃向前的希望，我也同時(shí)希望這些能成為我們的一種習(xí)慣，一種自然。

有鑒于此，日后如果走到了新的工作崗位當(dāng)中，我產(chǎn)生了幾點(diǎn)工作的想法，具體如下：

1. 營運(yùn)營銷運(yùn)作：

努力的完成公司總部下達(dá)的銷售計(jì)劃、毛利計(jì)劃、促銷計(jì)劃和各項(xiàng)促銷活動(dòng)。對(duì)總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)要立即執(zhí)行。建立日銷檔案，并實(shí)時(shí)查詢時(shí)段銷售數(shù)據(jù)，及時(shí)掌握店內(nèi)的商品銷售動(dòng)態(tài)，并向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰。對(duì)競爭店的商品促銷情況及活動(dòng)每日進(jìn)行跟蹤，了解最新的市場變化。對(duì)商品的排面陳列進(jìn)行優(yōu)化，合理調(diào)整生鮮、非食、食品區(qū)域的陳列位置，保證各分類的品項(xiàng)齊全，陳列豐滿、美觀。合理利用促銷桶進(jìn)行商品促銷來提升超市業(yè)績，增加毛利。采取多種方式與廠家合作，如舉辦廠商周、買贈(zèng)、抽獎(jiǎng)、試用、試吃等活動(dòng)，帶動(dòng)店內(nèi)銷售。同時(shí)抓住各種節(jié)慶日時(shí)機(jī)，季節(jié)性變化等因素進(jìn)行炒作，進(jìn)行主題活動(dòng)促銷活動(dòng)提升銷售。

2. 員工管理：

工作，確保各單位目標(biāo)的達(dá)成，達(dá)到一個(gè)積極向上的工作環(huán)境。尤其重視超市防損保安人員和收銀員的管理，在按照公司各項(xiàng)規(guī)章制度的情況下，關(guān)心愛護(hù)他們，關(guān)注員工的出勤狀況，員工投訴與抱怨情況，提高其工作積極性，間接控制不必要損耗的增加。

.財(cái)務(wù)監(jiān)審：

對(duì)超市內(nèi)發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用要嚴(yán)格把關(guān)，控制各項(xiàng)費(fèi)用支出，降低經(jīng)營成本，并嚴(yán)格按照公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，要在正常運(yùn)營下，減少人事成本、營運(yùn)成本、降低損耗。監(jiān)督和審查店內(nèi)費(fèi)用、收銀和報(bào)表制作、帳務(wù)處理等作業(yè)。

4.物品管理：

定期對(duì)店內(nèi)的各種設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行檢查維護(hù)。如電梯每周一檢查，每月一檢修，冷凍冷藏機(jī)器一月一次檢查，三月一次檢修。消防安全設(shè)備一季度一檢查，半年一檢修。購物籃、購物車每月一盤點(diǎn)。超市內(nèi)各種陳列道具的使用和存放都要有嚴(yán)格的規(guī)范，避免人為使用保管不當(dāng)造成不必要的損失，保障所有設(shè)施正常運(yùn)作，每月要對(duì)店內(nèi)的所有固定資產(chǎn)定期核對(duì)，并查明使用情況和使用率，保證店內(nèi)物品都帳物相符。

5.進(jìn)貨、退貨核查：

超市商品的進(jìn)、退貨是超市各項(xiàng)工作中非常重要的一環(huán)，嚴(yán)格把好商品進(jìn)貨關(guān)，確保商品進(jìn)貨店數(shù)量的準(zhǔn)確與質(zhì)量的過關(guān)，還要定期對(duì)所進(jìn)商品數(shù)據(jù)進(jìn)行核查，進(jìn)貨所需的各種手續(xù)要齊全，尤其是帶有保質(zhì)期商品和食品類商品，要進(jìn)行防損，營運(yùn)，收貨部三方會(huì)點(diǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，臨期、到期商品堅(jiān)決拒收，保證消費(fèi)者和公司的利益不受損害。對(duì)于店內(nèi)臨期，破包，過季，滯銷等可退類商品，要及時(shí)組織查點(diǎn)，進(jìn)行退貨，避免公司損耗。

6.庫存管理：

7.損耗控制：

商品的損耗管理是超市非常重點(diǎn)的一項(xiàng)工作，要監(jiān)督店內(nèi)商品損耗管理，定期組織盤點(diǎn)工作進(jìn)行，每月一小盤，每季度一大盤。爭取把握商品損耗控制在千分之三以下。對(duì)易損耗的分類要以月、周單位進(jìn)行小分類盤點(diǎn)，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)損耗的產(chǎn)生原因并解決。通過監(jiān)控設(shè)備和安保人員的管理，嚴(yán)格防火、防盜、防鼠等各類非正常損耗的發(fā)生。

8.店堂管理：

注重賣場氣氛與舒適感的營造，建立和完善各種客用設(shè)施，注重店內(nèi)的人性化設(shè)計(jì)。注重店內(nèi)商品陳列道具的使用，保證其商品本身品牌形象。注重店內(nèi)pop、促銷牌、價(jià)簽等道具的使用規(guī)范。注重超市營業(yè)員的崗位行為規(guī)范、售賣能力、服務(wù)用語等儀容儀表，增加店內(nèi)服務(wù)品質(zhì)。注重店鋪客訴解決效率與記錄管理，并建立跟蹤檔案，保證超市的售前、售中、售后服務(wù)質(zhì)量。

9.其他工作：

監(jiān)督并巡檢店內(nèi)的清潔衛(wèi)生作業(yè)情況。做好門店對(duì)外業(yè)務(wù)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作，并及時(shí)完滿處理日常經(jīng)營中的各種突發(fā)事件。

一名合格的超市店長要首先很好地完成上述工作的職責(zé)，才能不斷提升業(yè)績，要能夠?qū)ψ陨硭刭|(zhì)不斷加以提高，對(duì)自己的目標(biāo)決不放棄，有非常強(qiáng)的自信心和進(jìn)取心，不斷學(xué)習(xí)，不斷實(shí)踐，養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，能夠在高節(jié)奏的工作中不慌不忙，井井有條完成任務(wù)。不斷提高自己分析判斷能力，提高溝通技巧，掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成為一個(gè)優(yōu)秀的超市店長，向更高的目標(biāo)前進(jìn)。

超市店長

培訓(xùn)心得體會(huì)

當(dāng)前超市銷售業(yè)績出現(xiàn)下滑，任務(wù)不完成，我作為一個(gè)店長，要如何做才能把銷售業(yè)績提升上來?經(jīng)過培訓(xùn)和認(rèn)真的思考，我認(rèn)為首先提高自身的素質(zhì)，要有高度的責(zé)任感，要有良好的組織、協(xié)調(diào)、溝通等綜合能力和凝聚力，必須用自己的行動(dòng)、思想來影響員工。對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣，讓每一個(gè)員工都能發(fā)揮才能。

要有良好的貨品銷售能力，對(duì)于每天的工作細(xì)節(jié)，都要留心。要學(xué)會(huì)掌握、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)，從而知道自己超市銷售成績的好壞。要對(duì)營業(yè)問題的追蹤，做營業(yè)額的分析、工作重點(diǎn)的確認(rèn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題有正確的判斷，并能迅速進(jìn)行處理，盡力完成當(dāng)日銷售目標(biāo)。

要收集市場信息，做好銷售分析，掌握市場動(dòng)態(tài)，可以提前做出市場預(yù)測及時(shí)調(diào)整經(jīng)營定位。把握經(jīng)營的發(fā)展趨勢，最終挖掘并能形成自己差異化的經(jīng)營特色和賣點(diǎn)。

要根據(jù)銷售規(guī)律在不同時(shí)間段來確定生鮮商品經(jīng)營重點(diǎn)和商品組合，使經(jīng)營方式更加貼近消費(fèi)需求要提供整潔明亮的環(huán)境，親切周到的服務(wù)，豐富優(yōu)質(zhì)的商品，平實(shí)可信的價(jià)格。給消費(fèi)者舒適的購物環(huán)境，讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引回頭客，以提高營業(yè)額。

要以創(chuàng)新為主題，做好促銷活動(dòng)，獲取市場競爭的先機(jī)。要采取一系列有效措施做好超市的管理，加強(qiáng)超市人員的團(tuán)隊(duì)合作精神，用心去觀察，用心去做每一件工作，做好強(qiáng)超人員的管理與協(xié)調(diào)，提升整個(gè)賣場的銷售業(yè)績，取得佳績。

超市店長培訓(xùn)心得體會(huì)三：超市店長工作心得(410字)

超市店長工作心得。對(duì)此感謝領(lǐng)導(dǎo)還有各位同事的共同努力，我們超市才能取得可喜可賀的成績。

我深知超市店長的責(zé)任重大，店長不但要對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)完成營業(yè)任務(wù)，還要對(duì)員工負(fù)責(zé)，更要對(duì)顧客負(fù)責(zé)。

對(duì)于1年的店長工作，我有如下幾點(diǎn)體會(huì)：

1.堅(jiān)持貫徹超市的策略，今年就策劃的促銷活動(dòng)共18次，并有效的提高了業(yè)績。另外，不斷向員工輸入超市的策略，使他們了解要怎么去做，怎么做才會(huì)更好。

2.不斷提高自身的管理經(jīng)營知識(shí)，通過網(wǎng)絡(luò)書籍給自己充電，畢竟這個(gè)時(shí)代百貨超市發(fā)展日新月異。

3.處理好各部門各員工的關(guān)系。員工都需要關(guān)懷。在談完工作后，我都會(huì)問問員工們生活上的問題。

4.時(shí)不時(shí)的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，如進(jìn)行銷售禮儀，服務(wù)技能等的培訓(xùn)。

對(duì)下一階段的工作，還面臨挑戰(zhàn)，我會(huì)更嚴(yán)格要求自己，讓我們一起為了店面共同努力，共同進(jìn)步!!

當(dāng)前超市銷售業(yè)績出現(xiàn)下滑，任務(wù)不完成，我作為一個(gè)店長，要如何做才能把銷售業(yè)績提升上來?經(jīng)過培訓(xùn)和認(rèn)真的思考，我認(rèn)為首先提高自身的素質(zhì)，要有高度的責(zé)任感，要有良好的組織、協(xié)調(diào)、溝通等綜合能力和凝聚力，必須用自己的行動(dòng)、思想來影響員工。對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣，讓每一個(gè)員工都能發(fā)揮才能。

要有良好的貨品銷售能力，對(duì)于每天的工作細(xì)節(jié)，都要留心。要學(xué)會(huì)掌握、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)，從而知道自己超市銷售成績的好壞。要對(duì)營業(yè)問題的追蹤，做營業(yè)額的分析、工作重點(diǎn)的確認(rèn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題有正確的判斷，并能迅速進(jìn)行處理，盡力完成當(dāng)日銷售目標(biāo)。

要收集市場信息，做好銷售分析，掌握市場動(dòng)態(tài)，可以提前做出市場預(yù)測及時(shí)調(diào)整經(jīng)營定位。把握經(jīng)營的發(fā)展趨勢，最終挖掘并能形成自己差異化的經(jīng)營特色和賣點(diǎn)。

要根據(jù)銷售規(guī)律在不同時(shí)間段來確定生鮮商品經(jīng)營重點(diǎn)和商品組合，使經(jīng)營方式更加貼近消費(fèi)需求要提供整潔明亮的環(huán)境，親切周到的服務(wù)，豐富優(yōu)質(zhì)的商品，平實(shí)可信的價(jià)格。給消費(fèi)者舒適的購物環(huán)境，讓服務(wù)更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感。以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引回頭客，以提高營業(yè)額。

要以創(chuàng)新為主題，做好促銷活動(dòng)，獲取市場競爭的先機(jī)。要采取一系列有效措施做好超市的管理，加強(qiáng)超市人員的團(tuán)隊(duì)合作精神，用心去觀察，用心去做每一件工作，做好強(qiáng)超人員的管理與協(xié)調(diào)，提升整個(gè)賣場的銷售業(yè)績，取得佳績。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇八

現(xiàn)在越來越多的人選擇在超市購買生鮮食材，因?yàn)樯r超市可以提供更為便捷的購物體驗(yàn)，讓人們可以更輕松地買到新鮮的蔬菜、水果、肉類等食材。然而，許多人在超市購買生鮮食材時(shí)，都會(huì)遇到各種問題，例如如何選購、如何儲(chǔ)存等問題。本文將結(jié)合我的購物經(jīng)驗(yàn)，分享一些關(guān)于超市生鮮的心得和體會(huì)。

第一段：了解品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

在購買生鮮食材時(shí)，我們應(yīng)該了解它們的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。在超市里，新鮮程度和食品質(zhì)量通常有標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)，我們可以通過查看標(biāo)簽或詢問店員了解清楚。例如，新鮮的魚應(yīng)該有一個(gè)明亮的眼睛、緊實(shí)的鱗片，而不是暗淡無光、鱗片從身體上脫落的。同樣地，新鮮的果蔬應(yīng)該沒有明顯的瑕疵或劃痕，而且顏色鮮艷。當(dāng)然，我們也可以通過嗅味來判斷食物的新鮮程度，如果有異常氣味，就表示它們已經(jīng)腐爛了。

第二段：選擇正確的購買時(shí)間

在超市購買生鮮食材時(shí)，正確的購買時(shí)間也是十分重要的一步。在一些超市中，他們會(huì)在下午才運(yùn)送新鮮的產(chǎn)品。所以如果你在早晨不得不買些東西，你可能需要更合適的儲(chǔ)存食品的方式，在購買時(shí)間不利的情況下，盡量放棄一些易腐食物，比如魚肉、海鮮等。在超市購買水果和蔬菜時(shí)，我們應(yīng)該避免購買爛掉的食品，因?yàn)檫@些食品也會(huì)影響到其他產(chǎn)品的新鮮度。如果在購買過程中出現(xiàn)問題，不要猶豫向店員尋求幫助，獲得專業(yè)人士的建議。

第三段：正確的儲(chǔ)存方式

選擇好生鮮食材后，儲(chǔ)存方式也是至關(guān)重要的。不同的食材有不同的儲(chǔ)存要求，我們應(yīng)該根據(jù)食材種類來選擇正確的儲(chǔ)存方式。例如，肉類和海鮮必須被冷藏或冷凍保存，而水果和蔬菜則應(yīng)該放在干燥、通風(fēng)的地方，而不是放在潮濕的環(huán)境中。此外，我們應(yīng)該盡快使用購買的食物，不要過久放置，以免影響食品的新鮮度或口感。

第四段：注意食品的安全和衛(wèi)生

購買生鮮食材之后，我們應(yīng)該更加注重食品的安全和衛(wèi)生。在烹飪和處理食物時(shí)，我們應(yīng)該避免交叉污染。例如，在切割雞肉之后，我們需要清洗板和刀，以免將污染物帶給其他食品。同樣，在儲(chǔ)存和處理生鮮食材時(shí)，應(yīng)該遵守基本的餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括徹底洗手、使用安全的炊具和工具等。

第五段：結(jié)論

總之，在超市購買生鮮食材要注意多個(gè)方面，包括了解品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、選擇正確的購買時(shí)間、正確的儲(chǔ)存方式、注意食品衛(wèi)生等。如果我們能夠在這些方面付出更多的努力，我們的食物就能夠保持新鮮和安全，以支持我們的健康生活。最后，我希望這些心得和體會(huì)對(duì)你在超市購買生鮮食品時(shí)有所幫助。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇九

我非常榮幸參加了這次新店開張的新員工培訓(xùn)，這說明公司對(duì)我們員工培訓(xùn)的重視，反映了公司重視人才，培養(yǎng)人才的戰(zhàn)略方針，對(duì)于服務(wù)行業(yè)的我，也非常珍惜這次時(shí)機(jī)。一共培訓(xùn)了六天有三天的軍訓(xùn)跟三天的理論培訓(xùn)，軍訓(xùn)讓我們有紀(jì)律性，理論培訓(xùn)讓我了解了公司的核心是以人為本。xx公司是一個(gè)多業(yè)開展的大公司，不止超市還有商場，物流等多種業(yè)務(wù)，公司的平臺(tái)很大，給每個(gè)人都有成長的空間，只要你努力，就能到達(dá)你的夢想。

我以前是做服裝銷售的，在我的印象中超市是個(gè)比擬輕松的職業(yè)就只要擺一下貨就行了，經(jīng)過培訓(xùn)我才發(fā)覺自己想得太簡單了，三天的培訓(xùn)讓我學(xué)到了服務(wù)禮儀，尊重(尊重自己，尊重他人)，以及對(duì)服務(wù)對(duì)象的`認(rèn)識(shí)及接待，并學(xué)習(xí)了在工作中應(yīng)用到的收貨，驗(yàn)貨，損耗管理，理貨與添貨，盤點(diǎn)，及理貨員一天應(yīng)該做些什么事，五星標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生檢查，商品的分類及怎么陳列，價(jià)格標(biāo)識(shí)的管理，這一系列的培訓(xùn)讓我對(duì)將來的工作都有了初步的了解，知道工作的具體內(nèi)容，在工作中可以防止發(fā)生的錯(cuò)誤，怎么樣的陳列能更好的吸引顧客，方便顧客，在盤點(diǎn)的時(shí)候培訓(xùn)老師還分享了自己的工作小竅門。讓我對(duì)將來的工作充滿了信心，我會(huì)將我學(xué)到的這些知識(shí)運(yùn)用到我的工作上，跟華盛家園店共同學(xué)習(xí)共同進(jìn)步爭取做標(biāo)桿店。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十

通過這段時(shí)間不間斷的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，讓我再次對(duì)超市有了更深的了解和定義?！皽毓识隆?，盡管在這次培訓(xùn)中有很多內(nèi)容是我在六年前學(xué)習(xí)過的，但時(shí)代在更新、進(jìn)步，超市更無例外，很多東西都今非昔比，例如賣場的布局、陳列、服務(wù)等都有了更高的要求和標(biāo)準(zhǔn)。

幾位老師的講解內(nèi)容豐富精彩，也加入了許多廣泛性的'知識(shí)，與我們生活工作息息相關(guān)的，讓我明白超市是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性且與生活緊密聯(lián)系的行業(yè)，在這個(gè)行業(yè)里，只要你腳踏實(shí)地，勤勤懇懇，哪怕只是一個(gè)普普通通的理貨員或者促銷員，都有可能成為公司里的下一個(gè)李惠！三天的培訓(xùn)，讓每一位員工都快速的了解了公司的基本運(yùn)作流程和作為公司一員每天的基本工作職責(zé)，讓接下來的工作中快速適應(yīng)自己的工作崗位，充分運(yùn)用在培訓(xùn)中學(xué)到的內(nèi)容，認(rèn)知不足的地方及時(shí)改進(jìn)。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十一

不知道你們有沒有在超市工作過?我喜歡去嘗試不同的工作崗位，和不同地方的人接觸，可以感受到他們對(duì)工作的認(rèn)真程度，也可以看出那個(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣。

這說明公司對(duì)我們員工崗前培訓(xùn)的重視，反映了公司“重視人才，培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針;對(duì)于剛介入服務(wù)行業(yè)的我，也非常珍惜這次機(jī)會(huì)。

漸漸對(duì)服務(wù)充滿濃厚的興趣，服務(wù)作為一個(gè)大眾化消費(fèi)群體，我個(gè)認(rèn)為最主要的是，它是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性、完善自我的的行業(yè)，而且與生活緊密聯(lián)系。

半個(gè)月的培訓(xùn)內(nèi)容主要是：軍訓(xùn)、相關(guān)的企業(yè)文化以及公司的基本運(yùn)作情況介紹，

從而能更快地適應(yīng)自己的工作崗位，更了解自己的職責(zé)，讓我們對(duì)未來的工作充滿信心，充分發(fā)揮自己的主動(dòng)性，利用好公司的優(yōu)勢資源最大效果為公司創(chuàng)造效益，公司的快速發(fā)展也是我們個(gè)人發(fā)展。

通過培訓(xùn)，我才真正地了解到什么是服務(wù)?什么是價(jià)值觀?什么是職業(yè)化?以及很多為人處事的原則與方法，從而和之前的自己進(jìn)行對(duì)照，認(rèn)識(shí)到自己的不足，及時(shí)改進(jìn)，對(duì)以后的工作開展以及個(gè)人的發(fā)展都是非常有好處的。

怎樣服務(wù)好顧客呢?尤其是汪總所講到微笑服務(wù)，我們一定要落實(shí)下去，我們公司員工要有團(tuán)隊(duì)精神，我們處事的一舉一動(dòng)都是代表著公司的文化與形象而不是個(gè)人。

在職業(yè)態(tài)度方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為老板工作，我們每個(gè)人都是在為自己工作。

這是公司的第一次培訓(xùn)，從培訓(xùn)的效果就可以看出公司對(duì)培訓(xùn)是非常著重的，汪總及培訓(xùn)人員都做了很多準(zhǔn)備，讓我們?cè)谂嘤?xùn)內(nèi)充分感受到了公司對(duì)員工的負(fù)責(zé)作的態(tài)度和良苦用心，讓我們?nèi)跒橐惑w，我們?cè)谖磥淼墓ぷ髦卸苏膽B(tài)，更加努力!更加自信!

接下來的培訓(xùn)，我想會(huì)更有趣、更專業(yè)，所以我會(huì)更認(rèn)真聽，理論與實(shí)踐更加強(qiáng)化我們的工作，因?yàn)槲乙埠軣釔矍艺湎н@份工作!

為了讓我們新進(jìn)員工更快地了解公司、適應(yīng)工作，公司特地在上周星期天進(jìn)行了第一次的新員工入職培訓(xùn)。

對(duì)員工培訓(xùn)的重視，反映了公司“重視人才、培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針。

參加培訓(xùn)的人員都很珍惜這次機(jī)會(huì)，早早地就來到公司，為會(huì)議做準(zhǔn)備。

使我們?cè)谧疃痰臅r(shí)間里了解到公司的基本運(yùn)作流程，以及公司的企業(yè)文化、企業(yè)現(xiàn)狀、戰(zhàn)略規(guī)劃和系統(tǒng)的整合營銷傳播方面的專業(yè)知識(shí)，通過這次培訓(xùn)，讓我們受益匪淺、深有體會(huì)。

這次培訓(xùn)，讓我們對(duì)自己的工作崗位以及公司的優(yōu)勢資源有了更深刻的認(rèn)識(shí)和了解，

從而能更快的適應(yīng)自己的工作崗位，充分發(fā)揮自己的主動(dòng)性，在做好自己的本職工作的同時(shí)，充分利用好公司的優(yōu)勢資源，最大效果的為公司創(chuàng)造效益，公司的快速發(fā)展也是我們個(gè)人的發(fā)展。

通過培訓(xùn)，我們了解了什么是職業(yè)化、什么是價(jià)值觀、什么是整合營銷傳播、以及很多為人做事的原則與方法，從而和之前的自己進(jìn)行對(duì)照，認(rèn)識(shí)到自己的不足，及時(shí)改進(jìn)，對(duì)以后的工作的開展以及個(gè)人的發(fā)展都是非常有好處的。

我們是為自己打工，要相信自己能做好，要有一顆很熱的心，一雙很勤勞的手、兩條很忙的腿和一種很自由的心情。

作為在創(chuàng)意部的員工更是如此，一方面我們要不拘泥于一些東西，要善于突破、有創(chuàng)意的想法，同時(shí)又要以大局、團(tuán)隊(duì)為重，不能太過于個(gè)性。

然后就是以后在做事的過程中要注意方法，這樣才能讓工作效率更高、減少無謂的加班，事情也會(huì)做的更好。

在專業(yè)方面，廣告行業(yè)最注重的是實(shí)踐和傳播效果，需要我們不僅僅在專業(yè)技能上有著全面的知識(shí)，而且要對(duì)市場有著準(zhǔn)確的把握和分析能力。

而一個(gè)產(chǎn)品品牌的傳播的效果往往又決定于市場的反應(yīng)，我們不僅僅要思考怎么有效的`利用好媒介資源去傳播、更需要的是以一個(gè)整體的眼光來看待傳播，這就需要我們對(duì)產(chǎn)品的營銷和市場有深入的了解和認(rèn)識(shí)。

這樣我們就能以市場的眼光來思考品牌傳播，從而能更好的為客戶服務(wù)，公司員工的知識(shí)層面也會(huì)更加全面。

這是公司的第一次培訓(xùn)，從培訓(xùn)的效果就可以看出公司對(duì)培訓(xùn)是非?？粗氐?，劉總也做了很多的準(zhǔn)備，讓我們?cè)谝惶斓呐嘤?xùn)時(shí)間之內(nèi)充分感受了公司對(duì)員工的負(fù)責(zé)任的態(tài)度和良苦用心，也讓我們?cè)谖磥淼墓ぷ髦卸苏膽B(tài)、更加努力!

對(duì)各員工采取集中培訓(xùn)的一種方式，以求使員工更適應(yīng)公司各崗位。

在這次培訓(xùn)中，公司各部門高度重視，精心準(zhǔn)備，詳細(xì)講解，使我們通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，較好的掌握了工作中所必備的業(yè)務(wù)技能，收到了良好的效果。

強(qiáng)化內(nèi)部管理，提升盈利，

是所有企業(yè)都在做的一項(xiàng)工作，一個(gè)企業(yè)要生存搞好銷售是前提。

如何提高銷售呢 我們都知道顧客是我們的上帝，顧客是我們的衣食父母，更是我們薪水的最終支持者，只有顧客愿意上門購買，公司才會(huì)有收入和利潤，如果失去顧客，公司將無法在市場競爭中立足生根。

因此我們工作的目標(biāo)是盡量讓顧客滿意，如何才能讓顧客滿意 那就是——“服務(wù)”，這也是我在此次培訓(xùn)中感悟最深的。

常言道：“面帶三分笑，顧客跑不掉，和氣能生財(cái)，蠻橫客不來”。

“我是___人”“我是___的形象”怎樣才能把服務(wù)做到最好 相信每一位___人心中都有一把尺子。

“形象”，如何提高_(dá)__超市在顧客心中的形象，光靠服務(wù)是不夠的，在商品陳列，賣場環(huán)境、衛(wèi)生等方面都必須做到讓顧客滿意。

在這次培訓(xùn)中我們學(xué)到了商品的陳列，賣場的布局等等，這使得我們?cè)谝院蟮墓ぷ髦心芨玫母愫觅u場的陳列，讓顧客能更方便的買到自己需要的商品，并且物美價(jià)廉，使其在休閑購物時(shí)首先能想到我們___超市。

我也同時(shí)希望這些能成為我們的一種習(xí)慣，一種自然。

讓我們?yōu)楣镜陌l(fā)展獻(xiàn)上自己的一份情，一份愛。

培訓(xùn)的時(shí)候工廠的主要精神,根據(jù)其主要精神圍繞寫幾句!然后是自己打算怎么做!

這是個(gè)廣告培訓(xùn)體會(huì),你看看,然后需要修改的地方要改改啊!!為了讓我們新進(jìn)員工更快地了解公司、適應(yīng)工作,公司特地在上周星期天進(jìn)行了第一次的新員工入職培訓(xùn)。

對(duì)員工培訓(xùn)的重視,反映了公司“重視人才、培養(yǎng)人才”的戰(zhàn)略方針。

參加培訓(xùn)的人員都很珍惜這次機(jī)會(huì),

我們的老師用自己的成績告訴我們付出就有回報(bào)的道理,我深切體會(huì)到愛病人勝過愛自己是icu護(hù)士必備的品質(zhì)。

總之,一年的培訓(xùn)中,我付出了該付出的時(shí)間、精力和財(cái)力,相比我所得到的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)與感悟,后者更值。

icu是個(gè)需要不斷學(xué)習(xí)和樂于付出的專業(yè),選擇這個(gè)專業(yè)。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十二

通過幾天的軍訓(xùn)和商學(xué)院老師的培訓(xùn)，讓我更深一步了解怎樣去做一名合格的員工。雖然我在超市上班三年多，可是每天只知道上班，下班，兩點(diǎn)一線。這次有幸能參加華盛家園店，讓我看到開一家新店的流程，還讓我再一次挑戰(zhàn)水果課，從頭開始，心里倍感興奮。同時(shí)讓我知道做為員工也要像軍人一樣，成為一支有紀(jì)律，有尊嚴(yán)的團(tuán)隊(duì)。

聽了老師們的講課，讓我更加明確要成為一名合格的課長，首先要掌握更多的超市理論知識(shí)，比方商品的收貨、驗(yàn)貨，商品陳列的八大原則，等等許多，對(duì)我以后的3工作指明了方向，去帶好自己的團(tuán)隊(duì)，盡力做好自己的工作。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十三

短短的三天理論學(xué)習(xí)結(jié)束了，通過文老師、陳老師、楊老師、張老師幾位老師的詳細(xì)工作流程講解及自身超市4經(jīng)歷講解，在那里我看到了許多自身的缺乏,同時(shí)也對(duì)自己日后工作有了進(jìn)一步更深的了解。

工作時(shí)應(yīng)該有一個(gè)清晰的思想認(rèn)知，無論是否做到還是在努力調(diào)整中，以前是一個(gè)部門(肉部)的管理者，現(xiàn)在作為一名生鮮幾大部門管理者，肩負(fù)責(zé)任更重大，壓力更大。

在思想上嚴(yán)于律己，以公司的要求嚴(yán)格要求自己，力爭思想上和工作上在員工和上司心中起到良好的`作用，我相信在超市的運(yùn)營過程中，同事間互相鼓勵(lì)是能起到一定的關(guān)心，要保持這種積極向上的競爭氣氛需要我們嚴(yán)格要求自己，積極以身作則，來帶動(dòng)生鮮團(tuán)體。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十四

通過幾天的軍訓(xùn)和商學(xué)院老師的培訓(xùn)，讓我更深一步了解怎樣去做一名合格的員工。雖然我在超市上班三年多，可是每天只知道上班，下班，兩點(diǎn)一線。這次有幸能加入華盛家園店，讓我看到開一家新店的流程，還讓我再一次挑戰(zhàn)水果課，從頭開始，心里倍感興奮。同時(shí)讓我知道做為員工也要像軍人一樣，成為一支有紀(jì)律，有尊嚴(yán)的團(tuán)隊(duì)。

聽了老師們的講課，讓我更加明確要成為一名合格的課長，首先要掌握更多的超市理論知識(shí)，比如商品的收貨、驗(yàn)貨，商品陳列的.八大原則，等等很多，對(duì)我以后的工作指明了方向，去帶好自己的團(tuán)隊(duì)，盡力做好自己的工作。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十五

生鮮超市是近年來快速發(fā)展的新型零售店鋪，它以提供新鮮、安全的食品為主要特點(diǎn)，也成為了現(xiàn)代家庭日常購物的首選。在我最近一次購物體驗(yàn)中，我深刻感受到了生鮮超市給我們帶來的便利和滿足感。以下是我對(duì)生鮮超市的心得體會(huì)。

首先，生鮮超市提供了更多的選擇。相比傳統(tǒng)的菜市場，生鮮超市的商品種類更加豐富，品牌也更多樣化。無論是蔬菜、水果、肉類還是海鮮，都可以在超市中找到幾乎所有的品種。與此同時(shí)，超市還會(huì)根據(jù)不同季節(jié)和需求進(jìn)行貨品調(diào)整，確保顧客可以隨時(shí)購買到新鮮的商品。這樣一來，我們就不再受到時(shí)間和地點(diǎn)的限制，可以根據(jù)自己的喜好和需求自由選擇購買。

其次，生鮮超市給顧客帶來了更好的購物體驗(yàn)。生鮮超市通常比較寬敞明亮，貨架整齊有序，商品標(biāo)識(shí)清晰。我們可以按照需要自由逛街，不再需要在擁擠的市場中擠來擠去，大大提高了購物的效率和舒適度。與此同時(shí)，超市里的工作人員通常也會(huì)受過專業(yè)培訓(xùn)，他們對(duì)商品的了解更加全面，能夠提供準(zhǔn)確的咨詢和建議。這樣一來，我們?cè)谫徫镞^程中更加放心和愉快。

再次，生鮮超市注重商品的品質(zhì)和安全。在生鮮超市購物，我們不需要擔(dān)心買到不新鮮、不安全的食品。超市會(huì)定期采購新鮮的蔬菜水果，而且在保鮮措施上也更為周到。每種商品的來源和生產(chǎn)過程都會(huì)經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保不含有害物質(zhì)。此外，生鮮超市還注重食品的質(zhì)檢工作，保證顧客購買到的是安全可靠的食品。相比傳統(tǒng)的市場，這種保障措施無疑為我們提供了更高的購物保障。

最后，生鮮超市也倡導(dǎo)低碳環(huán)保理念。相比傳統(tǒng)的市場，生鮮超市一般采用集中供應(yīng)的模式，減少了貨物運(yùn)輸對(duì)環(huán)境的影響。此外，超市還會(huì)提供環(huán)保袋和紙質(zhì)包裝袋，鼓勵(lì)顧客自帶購物袋或使用可循環(huán)材料制作的袋子，減少使用塑料袋的數(shù)量。這樣一來，不僅可以減少塑料垃圾的產(chǎn)生，也能夠提高資源利用效率，為環(huán)保事業(yè)貢獻(xiàn)自己的一份力量。

綜上所述，生鮮超市給我們帶來了更多的選擇，提供了良好的購物體驗(yàn)，注重商品的品質(zhì)和安全，同時(shí)倡導(dǎo)低碳環(huán)保理念。作為現(xiàn)代家庭購物的首選，生鮮超市已經(jīng)成為了我們生活中不可或缺的一部分。我相信，在未來的發(fā)展中，生鮮超市還會(huì)不斷創(chuàng)新和提升，為我們的生活帶來更多的便利和驚喜。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十六

隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，生鮮超市成為了現(xiàn)代忙碌都市人的首選購物地點(diǎn)。我去過幾次生鮮超市，深深感受到了它的便利和實(shí)用性。在這里，我購物的體驗(yàn)非常愉快，并對(duì)生鮮超市有了更為全面的了解。下面我將結(jié)合自己的體會(huì)，從選購方式、食品安全、價(jià)格比較、服務(wù)質(zhì)量以及環(huán)境衛(wèi)生等方面，分享一下我對(duì)生鮮超市的一些心得體會(huì)。

首先，生鮮超市為我們提供了多樣化的選購方式，方便了廣大消費(fèi)者。無論是傳統(tǒng)的現(xiàn)場選購，還是通過線上訂購，生鮮超市都能滿足各種消費(fèi)需求。在現(xiàn)場選購中，剛到超市門口的我就能看到琳瑯滿目的水果、蔬菜和肉類，令人目不暇接。超市的擺放合理，每個(gè)區(qū)域都有明確的標(biāo)識(shí)，便于我們的選擇。此外，超市也推出了便利的線上訂購服務(wù)，消費(fèi)者通過手機(jī)APP就能下單，然后選擇配送時(shí)間和地址，讓購物變得更為簡單和方便。

其次，生鮮超市對(duì)食品安全非常重視，確保了消費(fèi)者的身體健康。作為購物的消費(fèi)者，我們對(duì)食品的品質(zhì)和安全非常關(guān)注，而生鮮超市正是憑借嚴(yán)格的食品安全管理制度獲得了我們的信任。超市在進(jìn)貨時(shí)會(huì)對(duì)每一批食品進(jìn)行嚴(yán)格的檢測和審查，只有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的食品才會(huì)放到貨架上。此外，超市也加強(qiáng)了冷鏈運(yùn)輸，確保食品在運(yùn)輸過程中的溫度和品質(zhì)。這種嚴(yán)格的食品安全控制讓我們購物時(shí)更加放心，也使得生鮮超市成為了我們放心購買食品的首選之地。

第三，生鮮超市的價(jià)格比較實(shí)惠，給了我們不小的經(jīng)濟(jì)優(yōu)惠。相比傳統(tǒng)的菜市場或者小商店，生鮮超市的價(jià)格普遍更為合理。超市直接從制造商或者批發(fā)商采購，能夠以更低的價(jià)格提供給消費(fèi)者。另外，超市也經(jīng)常推出一些促銷活動(dòng)，比如買一送一、特價(jià)商品等。這些優(yōu)惠活動(dòng)極大地滿足了人們對(duì)實(shí)惠購物的需求，讓我們?cè)谫徺I食品時(shí)既能省錢，又能買到優(yōu)質(zhì)的商品。

第四，生鮮超市注重服務(wù)質(zhì)量，使得我們購物的體驗(yàn)更為愉快。員工在超市內(nèi)穿著統(tǒng)一的服裝，面帶微笑熱情地為我們提供服務(wù)。他們對(duì)各類食品的了解非常熟悉，能夠?yàn)槲覀兲峁I(yè)的建議和推薦。當(dāng)我們有疑問或者需要幫助時(shí)，他們也樂于耐心解答。此外，超市還提供購物車、免費(fèi)品嘗等一系列貼心的服務(wù)，讓我們購物的過程更為愉快和輕松。

最后，生鮮超市也非常重視環(huán)境衛(wèi)生，使得我們購物的環(huán)境更為整潔和衛(wèi)生。超市內(nèi)干凈整齊，沒有異味和雜亂的情況。工作人員經(jīng)常對(duì)貨架和地面進(jìn)行整理和清潔，確保購物環(huán)境的舒適和整潔。此外，超市也加強(qiáng)了垃圾分類和處理，積極參與社會(huì)環(huán)?；顒?dòng)。這種良好的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使得我們?cè)诔欣镔徫锔鼮榉判暮陀淇臁?/p>

總之，生鮮超市給我們帶來了很多便利和實(shí)惠，也提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和商品。通過這次購物的體驗(yàn)，我深深地感受到了生鮮超市的好處和優(yōu)勢，也更加喜歡在這里購物。我相信，生鮮超市將會(huì)在未來的發(fā)展中更加壯大，也為廣大消費(fèi)者帶來更多的選擇和優(yōu)惠。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十七

作為一名新員工，我對(duì)超市培訓(xùn)有一些期望。首先，我希望能夠了解公司的宗旨和價(jià)值觀，這有助于我更好地了解公司文化，并為我今后的工作打下基礎(chǔ)。其次，我希望在培訓(xùn)期間能夠?qū)W到一些實(shí)用的技能，比如如何與顧客交流，如何處理商品、如何提高銷售額等等。最后，我希望能夠獲得一些前輩的經(jīng)驗(yàn)和教導(dǎo)，這有助于我更快地適應(yīng)工作環(huán)境，并成為一名出色的員工。

第二段：培訓(xùn)中的收獲。

在實(shí)際培訓(xùn)中，我了解到了公司的文化和價(jià)值觀，這也讓我更好地了解了公司文化。我還學(xué)會(huì)了如何與顧客交流，如何處理商品，如何提高銷售額等實(shí)用技能，這讓我更好地適應(yīng)了工作環(huán)境，并順利地進(jìn)入了工作狀態(tài)。同時(shí)，我還獲得了前輩的經(jīng)驗(yàn)和教導(dǎo)，比如如何處理棘手問題，如何與同事協(xié)作更順暢等等。這讓我覺得非常受益。

第三段：培訓(xùn)中的挑戰(zhàn)。

當(dāng)然，在培訓(xùn)中也會(huì)遇到一些挑戰(zhàn)。比如與顧客交流時(shí)有時(shí)候會(huì)遇到無理取鬧的人，這需要我們耐心地解決；商品的分類和擺放也需要花費(fèi)一定的時(shí)間和精力。但是這些挑戰(zhàn)也讓我們不斷地學(xué)習(xí)和成長，同時(shí)也提高了我們的鍛煉能力和抗壓能力。

第四段：培訓(xùn)結(jié)束后的思考。

在培訓(xùn)結(jié)束后，我深深地感受到自己的成長和進(jìn)步。我在培訓(xùn)中學(xué)會(huì)了如何與顧客交流，如何提高銷售額等等實(shí)用技能，這不僅在工作中非常有用，同時(shí)也能夠幫助我更好地與周圍的人交流。同時(shí)，培訓(xùn)也讓我更加了解公司的文化和價(jià)值觀，這對(duì)我今后的發(fā)展有著很大影響，讓我更有信心地走上職業(yè)生涯的道路。

第五段：結(jié)語。

總的來說，超市培訓(xùn)對(duì)我來說是一次非常寶貴的經(jīng)歷。在培訓(xùn)中我學(xué)會(huì)了很多實(shí)用技能，增強(qiáng)了自己的能力，同時(shí)也加深了我對(duì)公司文化和價(jià)值觀的了解。在今后的工作和生活中，這些都將成為我前進(jìn)的基礎(chǔ)，讓我更加自信地面對(duì)種種挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。

超市生鮮培訓(xùn)心得篇十八

超市生鮮工作人員應(yīng)該具備哪些工作能力呢?以下是小編整理的超市生鮮員工培訓(xùn)上崗資料，歡迎參考!

1、要熟練使用禮貌用語，微笑服務(wù)，舉止莊重。(例如：歡迎光臨、謝謝等)

2、要熟練掌握本崗位商品的所有代碼、名稱、完全熟悉電子稱各項(xiàng)基本操作功能。

3、要特別留意條碼紙的名稱、重量、單價(jià)、總金額與商品實(shí)際情況是否相符。

4、要經(jīng)常留意顧客的流量，及時(shí)處理疏通排隊(duì)等候的顧客。

5、要經(jīng)常留意周圍陳列、堆頭商品是否新鮮、豐滿，及時(shí)提醒同事補(bǔ)貸或幫忙揀除有問題商品。

6、要維護(hù)本崗位各用具的正常使用和崗位內(nèi)衛(wèi)生形象。(如電子稱、扎口機(jī)養(yǎng)護(hù))

7、要對(duì)顧客的疑問耐心解釋、回答、指引。多說：“不好意思、對(duì)不起、很抱歉”等。

1、要明白時(shí)間、速度、效率對(duì)本崗位工作的重要性。

2、要掌握商品整理的先后順序、技巧、保證商品整理包裝完畢后整體觀感，例如：蔬菜整理要先去除黃葉、爛葉、然后按其生長形態(tài)同方向排列于手掌中。粗大的排列于手掌底部，稍細(xì)的排列于表面，然后收起手掌握成圓弧狀，即可用膠紙包扎成形。

3、要掌握商品陳列的要點(diǎn)和數(shù)量，例如蔬果直角、梯層陳列法;鮮肉、水產(chǎn)分類陳列法。且保證商品量感、新鮮。

4、要經(jīng)常巡查陳列架商品情況，及時(shí)整理紊亂黃葉、爛葉的商品，維持商品整潔的形象。

5、要掌握庫存于陳列架底下商品的存放原則。例如分類、分包裝大小、規(guī)格，不阻塞通道。

6、要及時(shí)將問題商品分類處理。例如可折價(jià)銷售、報(bào)損的、加工的。

7、要保證商品在每天營業(yè)之前上架完畢，且把每天沒售賣完畢的打包商品返包，時(shí)刻注意補(bǔ)貨、理貨。

8、要做好每天商品缺貨、補(bǔ)貨、損耗報(bào)表，及時(shí)匯報(bào)商品質(zhì)量，實(shí)時(shí)銷售情況。

9、要了解本崗位所轄商品的味道、功用、形狀，利于向顧客及時(shí)推介和收貨提供標(biāo)準(zhǔn)。

10、要維護(hù)本崗位用具的正常使用和周圍環(huán)境、通道、貨架的衛(wèi)生整潔。

11、要經(jīng)常巡查倉庫、冷藏庫商品存放情況，是否分門別類、標(biāo)識(shí)時(shí)間、整潔衛(wèi)生、且維持先進(jìn)先出的原則。

12、要對(duì)顧客的疑問耐心解釋、回答、指引。多說：“請(qǐng)稍等、很抱歉”“我?guī)氵^去?！?/p>

1、要明白安全、快捷、準(zhǔn)確對(duì)本崗工作的重要性。

2、要掌握生豬分割先后順序，百分比，具備很強(qiáng)成本意識(shí)，例如排骨需附肉多少(60%的肋骨、40%的附肉)，邊豬分割依序?yàn)榇笥汀⑴殴?、前?板骨、大骨、頭骨)、后腿(龍骨、大骨、)。

3、要掌握斬骨的姿勢，刀的高度、著力點(diǎn)，斬骨時(shí)豬骨應(yīng)正確擺放，免于造成斬爛或意外事故。

4、要及時(shí)將分割完畢的鮮肉分類、包裝、陳列、多余的鮮肉要分類存放膠篩或晾掛肉架保存于凍庫，免于出現(xiàn)滿地鮮肉、忙亂的局面。

5、要熟悉包裝的要點(diǎn)，技巧，以提高分割、配菜的時(shí)間、速度、效率。

6、要掌握配菜主、輔材料所需大小，配搭、包裝、成本控制。

7、要熟悉本崗位所列出的四季菜譜，根據(jù)時(shí)令季節(jié)推出商品。

8、要經(jīng)常巡查凍庫商品存放情況，是否分門別類，標(biāo)識(shí)時(shí)間、整潔衛(wèi)生，且維持先進(jìn)先出的原則。

9、要經(jīng)常留意鮮肉懸掛的角度，位置是否合理美觀，周圍地板、墻壁、陳列柜、工作臺(tái)、解凍池的衛(wèi)生，工作區(qū)域水渠是否通暢。

10、要經(jīng)常維護(hù)本崗位用具的正常使用，分類擺放于固定位置，保證用具清潔衛(wèi)生，以免造成忙亂的局面。

11、要對(duì)顧客提出的疑問耐心解釋、回答、指引、多說“歡迎光臨，你來了、請(qǐng)稍等、很抱歉，讓你久等了”，不說“沒有、不知道”。

1、要明白安全、快捷，準(zhǔn)確對(duì)本崗位工作的重要性。

2、要掌握各種魚類的宰殺方法，以保證工作的時(shí)間、速度、效率，例如宰殺桂花魚，首先用左手的食指、中指、無名指卡住魚腮，拇指按住魚頭，然后從魚肚中間偏上1厘米下刀破開魚肚，切斷魚腮與魚嘴，掏去魚腮、魚肚即成。

3、要熟悉掌握飼養(yǎng)海鮮，河鮮的要點(diǎn)，技巧。例如，調(diào)校100公斤海水需用100公斤自來水和1.5公斤的海水晶。過濾池的過濾布每天要清洗三次以上，海珊瑚、活性碳每三天清洗一次。

4、要經(jīng)常留意冰鮮銷售情況，及時(shí)處理滯銷、質(zhì)變、霉變的商品。例如沒光澤或變色的可折價(jià)銷售，還沒嚴(yán)重變質(zhì)的冰鮮可通過風(fēng)化法曬成魚干。

5、要掌握辨別冰鮮的新鮮度，如紅眼、蒙白眼、肉質(zhì)沒彈性，沒光澤都屬不新鮮，反之為新鮮。

6、要經(jīng)常將售賣過程中沒光澤、陳列時(shí)間太長的冰鮮用冰鹽水浸泡2-3分鐘，令其重現(xiàn)光澤、再撈起擺賣。

7、要做好每天商品缺貨、補(bǔ)貨、損耗報(bào)表，及時(shí)匯報(bào)商品質(zhì)量，實(shí)時(shí)銷售情況。

8、要了解本崗位商品的烹飪方法，利于向顧客推介和促銷。

9、要經(jīng)常維護(hù)本崗位用具的正常使用和周圍環(huán)境，水渠、通道、魚池的衛(wèi)生整潔。

10、要經(jīng)常巡查庫存的商品存放情況，是否分門別類，標(biāo)識(shí)時(shí)間，且維持先進(jìn)先出原則。

1、要熟練使用禮貌用語、微笑服務(wù)，舉止莊重，例如“歡迎光臨、請(qǐng)你稍等、我馬上過來、您要多少、再見”等等。

2、要熟悉本崗位商品的制作、味道，利于向顧客及時(shí)推介和促銷。

3、要不時(shí)探討顧客經(jīng)常需要哪些風(fēng)味的菜肴，及時(shí)反饋顧客意見，利于提高熟食銷售，減低損耗。

4、要清楚每份快餐標(biāo)準(zhǔn)的份量，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，具有強(qiáng)烈的成本意識(shí)。

5、要經(jīng)常檢查每熟食商品，發(fā)現(xiàn)變色、變質(zhì)、變味的商品及時(shí)反饋處理或折賣。

6、要把每天沒售賣完畢的打包商品返包，更換標(biāo)簽。

7、要經(jīng)常留意商品陳列的量感、新鮮感，遇到缺貨或少貨及時(shí)反饋、提醒增補(bǔ)。

8、要保證陳列柜、走廊、熟食有具，自身形象的衛(wèi)生整潔。

9、要對(duì)顧客的疑問耐心解釋，回答、指引，多說“請(qǐng)稍等、有什么幫到你”等。

培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。

1、 可以提高員工整體素質(zhì)；

2、 可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；

3、 可以降低損耗；

4、 可以改善工作質(zhì)量；

5、 可以減少事故的發(fā)生；

6、 可以改善管理內(nèi)容；

7、 增強(qiáng)就業(yè)能力；

8、 獲得除收入以外的其它報(bào)酬；

9、 增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性；

1、 知識(shí)培訓(xùn) 知的問題（商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)）；

2、 技能培訓(xùn) 會(huì)的問題；

3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題；

4、 觀念培訓(xùn) 適的問題；

5、 心理培訓(xùn) 悟的問題；

1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；

2、 確定員工的知識(shí)技能需求；

3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；

4、 提供培訓(xùn)材料；

5、 了解員工對(duì)培訓(xùn)的態(tài)度；

6、 獲取管理者的支持；

7、 估算培訓(xùn)成本；

8、 對(duì)受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評(píng)估；

1、層次 類型 目的

2 知識(shí)/技能 學(xué)員的知識(shí)與技能通過學(xué)習(xí)之后如何？

3 應(yīng)用 學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過程中的應(yīng)用）知識(shí)

4 經(jīng)營效果 從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果

2、評(píng)價(jià)方法： l 面談

l 在受訓(xùn)的員工中抽取重點(diǎn)團(tuán)組進(jìn)行調(diào)查 l 記錄 l 考察

3、評(píng)價(jià)內(nèi)容 l 學(xué)生滿意度 l 學(xué)習(xí)測驗(yàn)

l 對(duì)的執(zhí)行情況 l 經(jīng)營成績

1、 講課；

2、 媒體學(xué)習(xí)；

3、 閱讀；

4、 討論；

5、 答疑；

6、 實(shí)習(xí)；

7、 角色扮演（游戲）；

1、 后勤的準(zhǔn)備；

2、 學(xué)員做好準(zhǔn)備；

3、 教練做好準(zhǔn)備；

4、 準(zhǔn)備培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備；

1、 負(fù)責(zé)生鮮品類預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成，包括：生鮮銷售額、生鮮毛利、營運(yùn)可控費(fèi)用、人工、物料、修理費(fèi)、商品損耗。

2、 熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售和周轉(zhuǎn)情況，能夠很好的平衡銷售和商品庫存的關(guān)系。

3、 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)公司制定的生鮮品類的生產(chǎn)效率，包括：坪效、人效（人均銷售、主要崗位的人均工作量）。

4、 具有制定預(yù)算的能力，生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據(jù)生鮮品類預(yù)算表來監(jiān)管可利用資源，超市生鮮員工工作計(jì)劃。

5、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點(diǎn)和品質(zhì)管理的特性，能對(duì)不合理庫存采取相應(yīng)的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉(zhuǎn)。

6、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標(biāo)桿，熟悉影響門店生產(chǎn)效率的因素，并采取相應(yīng)的措施。

1、計(jì)劃和管理競爭對(duì)手調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查，了解其動(dòng)態(tài)和價(jià)格，及時(shí)應(yīng)對(duì)，對(duì)生鮮商品的配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營商品調(diào)價(jià)等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領(lǐng)先優(yōu)勢。

2、及時(shí)了解顧客的西求，指導(dǎo)生鮮熟食區(qū)的經(jīng)營方案，對(duì)各部的商品布局、商品的陳列、氣氛布置進(jìn)行合理的安排和調(diào)整。

3、 負(fù)責(zé)采購及促銷部安排的促銷計(jì)劃的實(shí)施，制定生鮮促銷計(jì)劃。

4、 對(duì)生鮮商品的進(jìn)貨、銷售和庫存管理等進(jìn)行合理科學(xué)的管理，指導(dǎo)生鮮各部的主管合理安排商品的定貨、加工和制作數(shù)量。

5、 嚴(yán)格管理生鮮各部門商品的損耗控制工作，強(qiáng)化所有生鮮員工的損耗控制意識(shí)，規(guī)范相關(guān)操作。

6、 負(fù)責(zé)生鮮商品的質(zhì)量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，滿足顧客的需求。

7、 負(fù)責(zé)生鮮盤點(diǎn)工作的'正常執(zhí)行及盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。

8、 負(fù)責(zé)門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全。

9、 負(fù)責(zé)生鮮區(qū)所有員工能實(shí)施生鮮各自區(qū)域的所有流程，審閱各部單據(jù)保證其傳送。

10、 了解市場調(diào)查的原則和常用方式，采集分析相關(guān)數(shù)據(jù)，能制訂實(shí)施應(yīng)對(duì)措施；熟悉生鮮商品競爭的要點(diǎn)及店內(nèi)調(diào)價(jià)流程。

11、 熟悉生鮮商品的布局規(guī)范、陳列方式及價(jià)簽的使用規(guī)范，能根據(jù)商品的組合特點(diǎn)，對(duì)不同的商品選擇合適的貨架和陳列方式。

12、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點(diǎn)，掌握各種促銷標(biāo)志、道具的使用規(guī)范，并能結(jié)合商品的特點(diǎn)合理的使用各種道具。

13、 熟悉生鮮商品的個(gè)品類商品的定貨、生產(chǎn)加工等操作的關(guān)鍵控制點(diǎn)，掌握科學(xué)定貨、合理生產(chǎn)的管理方法。

14、 熟悉生鮮品類商品經(jīng)營過程中的損耗控制點(diǎn)，有較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及成本控制方法。

15、了解生鮮商品的驗(yàn)收、存儲(chǔ)、理貨、加工等過程中各類商品的質(zhì)量要求，能夠?qū)Σ缓细裆唐芳皶r(shí)的采取措施。

16、 熟悉生鮮商品的盤點(diǎn)計(jì)劃和流程，對(duì)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)能判斷其準(zhǔn)確性，并對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析。

17、 熟悉生鮮區(qū)環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)及要求。

18、 熟悉生鮮營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、流程和作業(yè)規(guī)范的一般原則，熟練應(yīng)用關(guān)鍵表單和系統(tǒng)報(bào)表。

1、 為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境。

2、 定期主持店內(nèi)列會(huì)，保持與員工的良好溝通，領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)生鮮區(qū)管理人員和員工，建設(shè)積極上進(jìn)高效的團(tuán)隊(duì)。

3、 計(jì)劃并實(shí)施對(duì)生鮮部門經(jīng)理的的目標(biāo)管理，對(duì)其評(píng)估和考核

4、 培養(yǎng)指導(dǎo)生鮮部門經(jīng)理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的***人。

5、 對(duì)生鮮部門經(jīng)理的工作質(zhì)量提出建議權(quán)，對(duì)生鮮部門主管的招聘、提升、獎(jiǎng)勵(lì)、辭退有決定權(quán)，并知會(huì)店總和人事經(jīng)理。

6、 積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實(shí)施。

7、 以積極、開放的態(tài)度與公司各相公部門、分店各區(qū)域保持良好的協(xié)作。

8、 負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域促銷員的培訓(xùn)、管理。

9、 負(fù)責(zé)安排生鮮各區(qū)域的經(jīng)理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區(qū)人員工作。

10、 了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度。

11、 具有公正、開放的人格，良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力。

12、掌握公司的考核、評(píng)估政策，并能合理運(yùn)用。

13、 具有教練能力，對(duì)下屬實(shí)行人性化的管理。

14、 了解公司的人力資源政策和相關(guān)法律法規(guī)，并能合理的運(yùn)用。

15、 具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力。

16、 較強(qiáng)的人際關(guān)系處理和溝通。

17、熟悉公司的促銷員制度，并監(jiān)督執(zhí)行。

18、熟悉門店的排班原則和方法。

1、 負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的設(shè)備、存貨等資產(chǎn)的安全。

2、 確保設(shè)備正常運(yùn)營，督促日常維護(hù)、保養(yǎng)工作的實(shí)施。

3、 負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的常用設(shè)備、用具、物料的嚴(yán)格管理，提高設(shè)備的使用效率。

4、 了解主要設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)等原則。

5、 具有設(shè)備使用安全意識(shí)及開源節(jié)流的理念。

6、 熟悉生鮮商品常用設(shè)備的使用要求及生鮮物料消耗定額，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)不規(guī)范操作及物料消耗異常情況。

1、 為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境。

2、 確保生鮮員工能為顧客提供專業(yè)、熱情、及時(shí)的服務(wù)，提高顧客的滿意度。

3、 確保分管區(qū)域?yàn)轭櫩吞峁┲艿降氖酆蠓?wù)，包括：退換貨、送貨等。

4、 處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據(jù)顧客投訴改進(jìn)工作。

5、 熟悉燈光、裝飾、服務(wù)標(biāo)志、賣場音樂等因素對(duì)所管區(qū)域的購物環(huán)境的影響，并能根據(jù)顧客的需求合理調(diào)整。

6、 熟悉員工儀容儀表、服務(wù)技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行。

7、 熟悉店內(nèi)的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及國家相關(guān)消法和質(zhì)量法等。

8、有顧客導(dǎo)向意識(shí)，并能針對(duì)顧客投訴進(jìn)行自我改進(jìn)，了解顧客對(duì)品質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的需求。

1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù)，與顧客保持良好的溝通，妥善處理顧客投訴。

2、負(fù)責(zé)制定本部門的市調(diào)計(jì)劃并組織實(shí)施，向生鮮經(jīng)理匯報(bào)，即使采取店內(nèi)促銷、降價(jià)、調(diào)價(jià)等應(yīng)對(duì)措施，就涉及商品配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營商品調(diào)價(jià)等問題即使與采購處理。

3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、促銷計(jì)劃、調(diào)整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價(jià)格標(biāo)識(shí)。

4、負(fù)責(zé)執(zhí)行采購部門、門店促銷部制定的促銷計(jì)劃，安排店內(nèi)促銷，并配合方1案8范.文庫4歡 迎您采,集門店促銷部對(duì)促銷效果進(jìn)行總結(jié)分析。

5、負(fù)責(zé)審核商品的訂貨計(jì)劃，熟悉各類商品銷售及周轉(zhuǎn)情況，滿足銷售及周轉(zhuǎn)需要的前提下合理控制庫存。

6、負(fù)責(zé)商品在驗(yàn)收、儲(chǔ)存、銷售全過程的質(zhì)量控制，掌握影響質(zhì)量的關(guān)鍵控制點(diǎn)，對(duì)供應(yīng)商的嚴(yán)重質(zhì)量問題應(yīng)及時(shí)通知經(jīng)理并與采購部門溝通。

7、指導(dǎo)員工對(duì)各類商品進(jìn)行合理、適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)、報(bào)損，盡可能的降低損耗。

8、負(fù)責(zé)本部門周轉(zhuǎn)倉、冷庫，操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生符合公司標(biāo)準(zhǔn)。

9、監(jiān)督本部門員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。

10、確保本部門各種設(shè)備設(shè)施的正常使用，督促日常維護(hù)保養(yǎng)。

11、負(fù)責(zé)組織本部門的盤點(diǎn)并確保盤點(diǎn)的準(zhǔn)確性。

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