店員的年終總結(jié)報(bào)告(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-11-10 18:23:44
店員的年終總結(jié)報(bào)告(3篇)
時(shí)間:2022-11-10 18:23:44     小編:admin

在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來(lái)看一看吧。

店員的年終總結(jié)報(bào)告篇1

過(guò)去的一年,酒店在探索中前進(jìn),在開拓中進(jìn)取,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),取得了一定的成績(jī)。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn),搞好了三項(xiàng)基本建設(shè)”。

(一)搞好三項(xiàng)基本建設(shè)

一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是管理制度建設(shè),三是員工隊(duì)伍建設(shè)。

1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)。

“以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,無(wú)不體現(xiàn)了酒店對(duì)員工的深切關(guān)懷,多數(shù)員工的平均工資額超過(guò)了酒店效益的10%,而市一般私營(yíng)企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,僅此一點(diǎn)酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營(yíng)企業(yè)多投資50余萬(wàn)元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上,員工們的才華得到了充分地展示,大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的最佳場(chǎng)所。正如有些同事說(shuō),這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓,劣者下

2、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工,工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,服從分配,聽從調(diào)度,也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),正值營(yíng)銷旺季,但前后在半月時(shí)間即投入使用,又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前,酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投資達(dá)萬(wàn)元,經(jīng)過(guò)改造后的大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建設(shè)。

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會(huì),解決了制度建設(shè)的根本問(wèn)題,糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革。

(二)抓住了一個(gè)中心

去年,我們緊緊抓住營(yíng)銷這個(gè)中心,全體員工以營(yíng)銷為中心開展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營(yíng)銷員、宣傳員,個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營(yíng)銷部門,人人都有強(qiáng)烈的營(yíng)銷意識(shí)和服務(wù)意識(shí),做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。

(三)實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)

實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。

2019年,全年客房入住率為65%,平均房?jī)r(jià)為120元,在市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務(wù)。這些喜人成績(jī)的取得,是客房部全體員工努力的結(jié)果,也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確,堅(jiān)持天天早班會(huì),周周有周會(huì),月月有總結(jié),及時(shí)解決存在的問(wèn)題,表?yè)P(yáng)先進(jìn),明確下一步工作重點(diǎn),提高服務(wù)質(zhì)量,做到了個(gè)性化和人性化服務(wù),從而增加了客人入住回頭率。

2019年,餐廳上座率為65%,日均收入0.92萬(wàn)元,成績(jī)也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略后,餐廳收入突飛猛進(jìn),這些都利益于硬件設(shè)施的改進(jìn),菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會(huì),高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長(zhǎng)帶領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來(lái),他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅(jiān)守在工作崗位上,不論工作時(shí)間多長(zhǎng),任務(wù)多重,從沒(méi)有影響過(guò)工作。正是因?yàn)橛辛诉@樣一批好同志,才使大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務(wù)人員笑迎顧客,善待來(lái)賓,提供及時(shí)、準(zhǔn)確、周到的服務(wù),同樣受到了顧客的歡迎和表?yè)P(yáng)。

店員的年終總結(jié)報(bào)告篇2

轉(zhuǎn)眼間,心得體會(huì)我來(lái)__已有三個(gè)月了。通過(guò)三個(gè)月的試用期工作,自己學(xué)到很多,遇到很多的困難,也出了不少的錯(cuò)誤。在這里首先感謝陶經(jīng)理的關(guān)心、幫助與培養(yǎng),感謝財(cái)務(wù)與其他部門同事們的幫助與指導(dǎo)。

一、個(gè)人主要有以下幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)和體會(huì)

1.通過(guò)三個(gè)月的歷練,自身的組織協(xié)調(diào)能力得到鍛煉,溝通能力和水平得到提高。就以每月的值班表為例,剛開始以為做一個(gè)值班表是一件很簡(jiǎn)單的事,但我清晰的記得第一次獨(dú)立把五月份的值班表做出來(lái)的時(shí)候,出了很多的問(wèn)題,才發(fā)現(xiàn)并不像想象中的那樣簡(jiǎn)單,要兼顧各方面的利益,既保證周六周日有員工值班又要保證值班員工的休息時(shí)間,調(diào)節(jié)好財(cái)務(wù)部每位員工都有同等的工作時(shí)間和休息時(shí)間。

2.實(shí)際的工作中讓我更深刻的理解書本的知識(shí)。在用用友做賬的時(shí)候,顧客買車的車款,做“借:預(yù)收賬款/新車預(yù)收款/新車”“貸:主營(yíng)業(yè)務(wù)收入/新車收入/___/(__車型),應(yīng)交稅金/應(yīng)交增值稅/銷項(xiàng)稅額”,然后結(jié)轉(zhuǎn)車款存入銀行。在這過(guò)程中讓我明白為什么做“預(yù)收賬款”而不做“預(yù)付賬款”,是做“銷項(xiàng)稅”而不是“進(jìn)項(xiàng)稅”。

3.入職培訓(xùn)對(duì)一個(gè)新員工來(lái)說(shuō)非常重要。由于我來(lái)__的時(shí)候,由于各方面的原因,我的入職培訓(xùn)相對(duì)其他的員工來(lái)說(shuō)少了很多,但我沒(méi)有因?yàn)榕嘤?xùn)少了而放棄向其他同事學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),開機(jī)動(dòng)車發(fā)票看似很簡(jiǎn)單的工作,業(yè)代把填好的開票申請(qǐng)單和出庫(kù)單,然后對(duì)照他們送來(lái)的單據(jù)開票,就這樣我也出了很多的錯(cuò)誤,由于個(gè)人的不夠細(xì)心和業(yè)代檢查的疏忽,出現(xiàn)問(wèn)題最大的還是車款的金額。經(jīng)歷了幾次這樣的事情之后,首先自己在開票時(shí)一點(diǎn)要認(rèn)真,其次要求業(yè)代認(rèn)真檢查。還有悅達(dá)過(guò)來(lái)開票如果出示的是手寫的出庫(kù)單一定要有會(huì)計(jì)的簽字,否則不給予開票。

4.財(cái)務(wù)方面的工作本身就有很大的風(fēng)險(xiǎn)。那是我第一次參加周末值班,第一次值班我就出了錯(cuò)誤,顧客的維修保養(yǎng)費(fèi)是785元,顧客是刷卡消費(fèi)的,我當(dāng)時(shí)不知為何幫顧客刷了455元,事后發(fā)現(xiàn)少收了330元,由于是第一次接觸到這樣的情況,也不知道該怎么處理。當(dāng)時(shí)心里就比較的亂,幸好曉春和我一起值班,她讓我給顧客打電話。顧客是一位通情達(dá)理的人,款項(xiàng)我是順利的追回了。我當(dāng)時(shí)給陶經(jīng)理打電話的時(shí)候生怕他責(zé)備我,相反他并沒(méi)有責(zé)怪我,而是對(duì)我說(shuō)了一些鼓勵(lì)的話,經(jīng)歷了這件事幫助我對(duì)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)的形成和提高。做財(cái)務(wù)一定要細(xì)心、個(gè)人簡(jiǎn)歷謹(jǐn)慎。

5.工作中要常懷感恩的心、感激之情。感謝經(jīng)理給我歷練的機(jī)會(huì)。沒(méi)有主管的信任,沒(méi)有這么多歷練的機(jī)會(huì),就沒(méi)有我成長(zhǎng)進(jìn)步的空間。因此,我非常感激主管的栽培,始終帶著一顆感恩的心投入工作,珍惜每一次歷練的機(jī)會(huì),認(rèn)真、專注、負(fù)責(zé)地去做。

6.團(tuán)隊(duì)合作精神是“克敵制勝”的法寶。任何一個(gè)人離開團(tuán)隊(duì)的支持,既便有再大的本事,也難以取得長(zhǎng)久的成功。同事之間要相互幫助、相互配合,每月的值班表能得到很好的執(zhí)行,是同事們的對(duì)我工作的很好支持。一位同事不在,他人頂替上來(lái),將其工作漂亮的完成,這就是團(tuán)隊(duì)精神。這也是企業(yè)的核心價(jià)值觀之一。

是一所大學(xué)校。工作中學(xué)習(xí)無(wú)止境、創(chuàng)新無(wú)止境。在__九年的發(fā)展歷程中,形成了一整套完備的系統(tǒng),各項(xiàng)工作流程非常清楚,大到管理制度、企業(yè)文化,小到每一項(xiàng)工作、每一個(gè)流程,都是我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。我個(gè)人認(rèn)為做工作很簡(jiǎn)單,但是要把簡(jiǎn)單的工作做好,做到讓大家都滿意就不是那么容易了。如何順應(yīng)同事心聲,推陳出新,激發(fā)大家的參與熱情,工作總結(jié)這就需要在工作方法的創(chuàng)新上下功夫。

店員的年終總結(jié)報(bào)告篇3

光陽(yáng)荏苒歲月更替,我們送走了輝煌的20xx年,迎來(lái)了美好的20xx年,在過(guò)去的一年里,客房部在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店總經(jīng)理丁強(qiáng)華的帶領(lǐng)之下,我部全體員工任勞任怨,積極進(jìn)取,嚴(yán)格遵守思酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,順利完成了集團(tuán)公司下達(dá)任務(wù)指標(biāo)受到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng),現(xiàn)將我們所做工作匯報(bào)如下:

1、規(guī)范各分部、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量

自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我部人員在對(duì)客交流上有了顯著提高。但到了后期,很多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),有回來(lái)原來(lái)的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。2、為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行《三級(jí)查房制度》

酒店的主營(yíng)收入來(lái)自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級(jí)查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查,做到層層把關(guān),力爭(zhēng)將疏漏降到最低。

3、執(zhí)行首問(wèn)責(zé)任制

實(shí)施首問(wèn)責(zé)任制要求處在一線崗位如房務(wù)中心所掌握的信息量大,員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。要求各崗位廣泛搜集資料,加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí),擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。

4、開展技術(shù)大練兵,培養(yǎng)技術(shù)能手,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平

為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,管家部利用淡季,對(duì)樓層員工開展技術(shù)大練兵活動(dòng),對(duì)員工打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問(wèn)題,領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議,對(duì)存在的問(wèn)題加以分析,對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。

5、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起

客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,部門全體員工本著從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),主要表現(xiàn)在:

①要求員工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購(gòu)站。

②每日要求清理退客房間時(shí)采用關(guān)燈操作的要求,查退房后拔掉取電牌;房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái),為酒店節(jié)約了一筆不少的電費(fèi)。

③為了做好物品的成本控制,管針對(duì)酒店給部門下發(fā)的預(yù)算指標(biāo),對(duì)各分部門的物品領(lǐng)用進(jìn)行了合理劃分,各分部門每月申領(lǐng)的物品均有定額,且領(lǐng)貨不得超出定額的85%,如確因工作需要需超出的,必由經(jīng)理批示后方可領(lǐng)取,且客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。

6、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍

部門以《優(yōu)秀員工評(píng)選方案》為指導(dǎo),堅(jiān)持每月評(píng)選優(yōu)秀員工,激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性、自覺(jué)性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避免干好干壞一個(gè)樣。

7、建立工程維修檔案,跟蹤客房維修狀況

房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對(duì)一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,便于及時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時(shí)更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時(shí)間內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)狀況。

8、確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一直是我部的一大難點(diǎn),如果做得不好,不僅給客人留下不好的印象,而且會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失。我們通過(guò)不斷摸索,根據(jù)酒店入住客人的特點(diǎn),在沒(méi)有確切退房時(shí)間的情況下,我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無(wú)叫醒時(shí)間,了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間,提前做好人員安排;

據(jù)統(tǒng)計(jì),今年查退房及時(shí)、準(zhǔn)確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問(wèn)題,還未能與前收達(dá)成共識(shí),但本著維護(hù)酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力。

1、“請(qǐng)即打掃”牌缺失,造成客人要求打掃無(wú)法及時(shí)告之服務(wù)員;客人洗手時(shí),戒指和飾物沒(méi)有專門存放的地方,易造成丟失。

2、員工的受訓(xùn)面狹窄,只局限于分部門和部門,希望能得到更專業(yè)、水平更高的酒店人才來(lái)培訓(xùn)。

3、IC制卡系統(tǒng)老化,使接待員的工作效率降低,頻繁造成服務(wù)員上門開房間的現(xiàn)象。

4、衛(wèi)生防疫不得力、不投入、不專業(yè),導(dǎo)致“四害”防治工作不如人意。

5、外圍植物養(yǎng)護(hù)不到位,室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),品種單調(diào)。

1、繼續(xù)部門節(jié)能降耗工作的進(jìn)行,從環(huán)保、經(jīng)濟(jì)角度考慮,尋求工程部門的配合將客房用水進(jìn)行調(diào)節(jié);建議更換酒店部分的客用物品,采用更環(huán)保、性價(jià)比高的客用物品,增強(qiáng)物資和能耗的管控,合理利用每一份物資,杜絕浪費(fèi)和買而無(wú)用的現(xiàn)象。

2、為提高商務(wù)客房的檔次,及時(shí)對(duì)酒店房間的現(xiàn)狀進(jìn)行改造和裝修,酒店計(jì)劃對(duì)樓層客房裝修一番,部門將密切關(guān)注裝修的動(dòng)態(tài),及時(shí)主動(dòng)的支持各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的進(jìn)行和安排,并需及時(shí)對(duì)部門人力的合理利用做出準(zhǔn)確的調(diào)整。

3、組織實(shí)行部門技能大賽,加強(qiáng)員工技能操作素養(yǎng)。

4、配合相關(guān)部門做好員工制服的更換工作。根據(jù)計(jì)劃,明年預(yù)備將相關(guān)部門的員工制服進(jìn)行調(diào)整及更換。

5、設(shè)施設(shè)備維保計(jì)劃及時(shí)安排落實(shí)到位。按照工作計(jì)劃,大型的維保計(jì)劃在淡季時(shí)節(jié)落實(shí),小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等。

6、配合人力資源部對(duì)部門相關(guān)崗位缺失人員進(jìn)行招聘工作。

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