最新衛(wèi)生安全承諾書(匯總20篇)

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最新衛(wèi)生安全承諾書(匯總20篇)
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衛(wèi)生安全承諾書篇一

民以食為天,食以安為先。

為消費者提供衛(wèi)生安全的食品,是每個餐飲單位義不容辭的責任和義務。

作為食品衛(wèi)生責任主體,我們深知,食品衛(wèi)生安全狀況如何,直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到建立和諧社會,全面建設(shè)小康社會目標的實現(xiàn)。

我(們)將通過一切行之有效的管理手段,對社會和消費者負責,確保食品衛(wèi)生安全,在此鄭重向社會承諾:1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等法律、法規(guī)和標準的規(guī)定,建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生管理制度,增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識,對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。

2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗,做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生,認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。

3、有良好的禮儀、禮貌。

有優(yōu)良的服務態(tài)度。

有適合行業(yè)特點的管理規(guī)范和服務規(guī)范,實行規(guī)范管理和規(guī)范服務,服務態(tài)度好;與顧客無重大頂撞、爭吵,沒有侮辱、誹謗消費者的言行和服務質(zhì)量事故。

4、有優(yōu)雅整潔的用餐環(huán)境,有優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生的食品供應。

客用品一客一換洗,達到衛(wèi)生合格要求。

5、經(jīng)營時,用產(chǎn)品說明、實物樣品等方式表明服務或商品質(zhì)量狀況,提供的'商品或服務的實際質(zhì)量與表明的質(zhì)量狀況相符。

誠信經(jīng)營、和諧消費,以誠待客、顧客至上。

產(chǎn)品計量準確,不短斤缺兩,以次充好。

6、不銷售使用過期三無產(chǎn)品(食品)。

不經(jīng)銷假冒偽劣商品;不經(jīng)銷失效、變質(zhì)、有害有毒及含防腐劑、添加劑的食品;不經(jīng)銷無產(chǎn)地、廠名、廠址的商品。

嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》。

7、堅決做到合理定價,明碼標價。

處理消費者投訴有接待登記制度和臺帳。

處理投訴認真、及時、妥當。

制定比較完善的消費者權(quán)益損害賠償辦法8、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

9、保證建立原料(食品)購進索證、檢查驗收、記錄制度,建好食品購銷臺賬。

不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原(輔)料或食品,決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。

10、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時,保證及時召回。

11、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督,主動接受工商行政部門對本單位的食品、商品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,積極配合工商行政部門監(jiān)管,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

以上承諾,歡迎社會各界人士公開監(jiān)督。

xx大酒店。

二0xx年九月一日。

衛(wèi)生安全承諾書篇二

為防止食品污染中毒事故的發(fā)生,確保在校廣大師生的食品衛(wèi)生安全,為“學校日常教學工作”營造一個穩(wěn)定、和諧的社會環(huán)境,作為食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人,我們將認真履行法定義務,對食品衛(wèi)生安全負責,并鄭重承諾:

一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食品衛(wèi)生工作條例》、等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,建立健全食品衛(wèi)生管理制度和崗位操作規(guī)范,加強衛(wèi)生管理,確保各項制度落到實處。

二、校長嚴格履行食品衛(wèi)生安全第一責任人的義務,確保加工、出售的食品衛(wèi)生安全。

三、服從衛(wèi)生行政部門和學校的監(jiān)督管理,對提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見認真進行整改。

四、加強食品采購索證管理,建立食品原料購銷臺賬制度,飯菜48小時瀏陽制度,嚴禁小賣部出售“三無”食品和變質(zhì)食品,定期檢查飲用水的衛(wèi)生安全狀況,保障師生飲食衛(wèi)生安全。

五、按照操作規(guī)范加工食品,嚴格食品加工環(huán)節(jié)的管理,消除食物中毒隱患。

六、建立食物中毒應急處理工作預案,發(fā)生食物中毒時應及時啟動預案,及時向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告,同時保護好現(xiàn)場,封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備,積極配合衛(wèi)生行政部門開展食物中毒事故調(diào)查和處理。

七、保證向消費者提供安全放心的食品。

八、從業(yè)人員保持個人衛(wèi)生,穿戴整潔的工作服帽,持有效健康合格證明和培訓合格證明上崗。

九、上述承諾不受責任人變動的影響。責任人若變動,由接任者繼續(xù)履行職責。

責任單位:xxx

承 諾 人:xxx

20xx年x月x日

衛(wèi)生安全承諾書篇三

民以食為天,食以安為先。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品,是每個餐飲單位義不容辭的責任和義務。作為食品衛(wèi)生責任主體,我(們)深知,食品衛(wèi)生安全狀況如何,直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到建立和諧社會,全面建設(shè)小康社會目標的實現(xiàn)。我(們)將通過一切行之有效的管理手段,對社會和消費者負責,確保食品衛(wèi)生安全,在此鄭重向社會承諾:

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等法律、法規(guī)和標準的規(guī)定,建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生量化分級管理制度,增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識,對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。

2、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗,做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生,認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。

3、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的'衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。

4、保證建立原料(食品)購進索證、檢查驗收、記錄制度,建好食品購銷臺賬。不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原(輔)料或食品,決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。

5、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時,保證及時召回。

6、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督,主動接受衛(wèi)生部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)督食品衛(wèi)生安全工作,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

承諾人:xx。

xx年xx月xx日。

衛(wèi)生安全承諾書篇四

我是法人代表(負責人),為保障廣大消費者的身體健康及生命安全,我鄭重承諾:

一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》,嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項具飲衛(wèi)生要求,向消費者提供餐飲服務,誠信、守法經(jīng)營。

二、將有效《餐飲服務許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。

三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督,積極配合開展食品衛(wèi)生的監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度,落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。

四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度,對食品原料進貨實施臺賬管理。

五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,不采購和使用病死或者不明的禽畜等及制品。

六、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。

xxx。

20xx年xx月xx日。

衛(wèi)生安全承諾書篇五

民以食為天,食以安為先。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品,是每個經(jīng)營者義不容辭的責任和義務。作為食品衛(wèi)生責任主體,我們深知,食品衛(wèi)生安全狀況如何,直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到建立和諧社會,全面建設(shè)小康社會目標的實現(xiàn)。我們將通過一切行之有效的管理手段,對社會和消費者負責,確保食品衛(wèi)生安全:

1、在此鄭重向社會承諾:嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。

2、按照法規(guī)和標準的規(guī)定,建立健全衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生管理制度,增強負責人為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識,對食品衛(wèi)生安全負全面責任。

3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗,做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生,認真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。

4、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病的'發(fā)生。

5、保證不購進、不使用不符合衛(wèi)生標準要求的原(輔)料或食品,決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。

6、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時,保證承擔全責。

7、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督,主動接受衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

承諾人:xxx。

xx年xx月xx日。

衛(wèi)生安全承諾書篇六

承諾單位(或個人):法定代表人(或負責人):為進一步加強行業(yè)自律,自覺規(guī)范餐飲服務環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,切實保障廣大人民群眾身體健康,我(單位)承諾如下:

1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律、法規(guī)和標準的規(guī)定,建立健全本單位衛(wèi)生管理組織制度,增強單位法定代表人(或負責人)為食品衛(wèi)生安全第一責任人的意識,制定食品安全事故處置預案,對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任。

2、認真履行食品安全責任,明確各崗位工作職責,依法承擔相應產(chǎn)品的質(zhì)量責任,主動接受監(jiān)督。

3、持有效餐飲服務許可證(或食品衛(wèi)生許可證)并張貼或懸掛在就餐場所醒目處;從業(yè)人員持有效健康證明經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格上崗,建立從業(yè)人員健康檔案和培訓檔案。

4、建立食品及原料、食品添加劑采購索證、驗貨、登記制度。認真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和商品質(zhì)量是否符合法定要求。對乳及含乳制品、禽畜類制品、水產(chǎn)品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加劑及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重點食品及原料、食品添加劑、健康相關(guān)產(chǎn)品嚴把進貨查驗索證索票關(guān),建好臺帳。不采購使用不符合衛(wèi)生標準要求的原(輔)料或食品,不濫用食品添加劑,不非法添加非食用物質(zhì),不采購、使用來路不明、私屠濫宰、注水、病死豬病害豬肉及其制品。

5、不采購使用標簽標識不全、包裝破損、超過保質(zhì)期限的食品和食品添加劑;不采購使用無中文標識的進口食品及原料、食品添加劑。

6、粗加工、切配、烹調(diào)、庫房(冷菜、面點間、水吧)等用房及設(shè)施、設(shè)備齊全,正常使用。冷菜(熟食)間嚴格做到“專人、專室、專用工具用具、專用冷藏設(shè)施、專用消毒設(shè)施”;生、熟食品,原料與待加工食品、成品絕不混放,嚴防交叉污染;提供和使用消毒安全的餐飲具。食品及原料貯存隔地離墻,分類擺放。

7、在許可范圍內(nèi)從事餐飲服務活動,嚴格執(zhí)行48小時留樣制度。

8、認真處理消費者的投訴和建議,作一個誠實守信的餐飲業(yè)經(jīng)營者,積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門依法進行的監(jiān)督檢查。

承諾人(法定代表人或業(yè)主):

衛(wèi)生安全承諾書篇七

為學生提供安全衛(wèi)生可口的飯菜是我們的宗旨,服務好每一位就餐的學生是我們的.職責。為此,我們將履行以下承諾:

1、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

2、飲食原料及貨物購進,必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,嚴把質(zhì)量關(guān),落實索證索票制度,按要求詳細登記食品進貨臺賬。保證從正規(guī)的渠道采購大米、大肉、面粉、食鹽、食用油、蔬菜等。保證不采購四季豆類、野山菌類、出芽土豆、青西紅柿。保證所出售的飯菜安全衛(wèi)生。

3、認真落實防火、防鼠、防蟲、防霉變、防塵等安全防護措施。經(jīng)常對餐具消毒;經(jīng)常清理廚房內(nèi)外、餐廳內(nèi)外的衛(wèi)生。垃圾及時清理、天天保持清潔。

4、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督,如實提供有關(guān)情況,并對提出的整改意見認真落實。

5、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房,加強對食堂工作人員的管理。講究個人衛(wèi)生,勤洗澡洗手、勤剪指甲、勤換衣服。上班時間一律穿工作服。

6、嚴格執(zhí)行學校的規(guī)章制度,服從學校管理。做好學校要求做到的所有工作。未盡事宜按學校要求去做。

承諾人:xx。

xx年xx月xx日。

衛(wèi)生安全承諾書篇八

xx縣衛(wèi)生局:

根據(jù)有關(guān)文件要求及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,為做好本單位安全生產(chǎn)工作,有效防范和遏制安全事故發(fā)生,現(xiàn)鄭重承諾如下:

一、積極落實本單位安全生產(chǎn)主體責任,建立健全安全責任制和各項規(guī)章制度,并嚴格執(zhí)行;按規(guī)定建立安全管理機構(gòu)和配備安全管理人員。自覺接受主管部門的監(jiān)督管理,把安全工作責任切實落實到人。

二、按規(guī)定配備消防設(shè)施、設(shè)備,應急照明燈具、各種消防標志齊全并符合要求,疏散通道暢通。確保安全資金的投入,滿足安全的需要;動火作業(yè)嚴格執(zhí)行動火作業(yè)審批手續(xù),配備滅火器材,指定專人進行現(xiàn)場監(jiān)督;用電設(shè)備線路敷設(shè)應符合有關(guān)規(guī)定,不私拉亂接。

三、按規(guī)定建立健全事故隱患排查治理有關(guān)制度,把隱患排查治理貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營活動全過程,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時予以處理。

四、深入開展安全承諾活動,建立安全生產(chǎn)承諾制度,層層簽訂承諾書,使安全管理做到標準化、科學化、規(guī)范化,實現(xiàn)我院安全生產(chǎn)長治久安。

五、制定安全生產(chǎn)培訓計劃,定期組織從業(yè)人員開展安全知。

識教育培訓活動,提高從業(yè)人員的安全意識,具備自防自救能力、檢查發(fā)現(xiàn)和整改火災隱患能力、撲救初期火災能力、引導人員疏散逃生能力,自我宣傳教育培訓能力。

六、對供水、供電、通信、壓力容器等設(shè)施,易燃易爆危險品、劇毒和放射性物品、有毒生物制劑(原料)等重點部位、重點崗位實施有效監(jiān)測、監(jiān)控;落實重點部位、重點崗位應急措施,建立定期巡回檢查制度;制定安全事故應急救援預案,并定期進行演練。

七、依法對作業(yè)場所職業(yè)危害進行申報,加強職業(yè)危害因素管理,采用先進技術(shù)、工藝改善作業(yè)條件,為從業(yè)人員提供符合國家標準和行業(yè)標準的勞動防護用品,并教育督促其正確使用。

八、健全和完善急救車輛管理的規(guī)章制度,實行急救車輛定點保養(yǎng)、定點維修和定點加油,嚴格落實急救車輛使用登記制度,嚴格執(zhí)行急救車輛派車請示制度,認真落實各項安全措施,堅決杜絕急救車司機酒后駕駛、疲勞駕駛。

若違反上述承諾內(nèi)容,依照有關(guān)法律法規(guī)接受從嚴處罰。

二〇xx年二月十三日。

衛(wèi)生安全承諾書篇九

我是(法人代表負責人),為保障廣大消費者的身體健康及生命安全,我鄭重承諾:

一、認真遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項餐飲衛(wèi)生要求,向消費者提供餐飲服務,誠信、守法經(jīng)營。

二、將有效的《食品衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。

三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督,積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度,落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。

四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度,對食品原料進貨實施臺帳管理。

五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品,不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

六、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。

承諾人(法人代表或負責人):

舉報電話:

衛(wèi)生安全承諾書篇十

關(guān)漢卿學校:

為貫徹執(zhí)行省政府《落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任暫行規(guī)定》(冀政〔2015)69號〕和“法人代表安全生產(chǎn)承諾制度”,根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》和《安國市教育局在各級各類學校中實行“法人代表安全生產(chǎn)承諾制度”的實施方案》,我作為學校主管安全工作的副校長,保證認真貫徹執(zhí)行國家、省關(guān)于安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、政策和工作要求,積極落實安全生產(chǎn)主體責任,努力做好本崗位的學校安全工作,減少和杜絕安全生產(chǎn)事故。并鄭重承諾:

1、認真學習貫徹執(zhí)行上級的法律法規(guī),宣傳安全知識,具體抓好安全工作措施的落實。

2、積極協(xié)助校長做好學校安全工作,對校園內(nèi)的安全工作負分管責任。

3、定期組織安全檢查(每月一次),分析和研究安全隱患整改措施。

4、組織制定學校安全管理制度,并督促各處室貫徹落實。

5、做好學校安全防范設(shè)施的配置和管理工作,使之處于最佳狀態(tài)。

6、積極配合校長對本校發(fā)生的意外安全事故進行調(diào)查處理,協(xié)助校長處理善后事宜。

7、積極抓好學校安全管理人員的隊伍建設(shè),提高安全管理人員的業(yè)務素質(zhì)。

若違反上述承諾和未履行學校安全工作管理職責,導致發(fā)生責任事故的,自愿接受以下處罰:

1、本人職責范圍內(nèi)發(fā)生事故,承擔相應的經(jīng)濟賠償;

2、同時接受相應的黨紀、政紀處分;

3、構(gòu)成犯罪的,接受相應的刑事處罰。

4、如發(fā)生不依法報告或者防礙、拒絕事故調(diào)查處理等嚴重行為接受相應的黨、政紀處分。

本承諾書,自簽字之日起長期有效;若崗位發(fā)生變更,按新崗承諾執(zhí)行。

承諾人簽字:

二00九年 月 日

(校方留底)

安全是家庭幸福,學習快樂的保證,更是一種珍愛生命的積極人生態(tài)度。為確保學生人身安全,加強學校安全教育,健全家校聯(lián)絡,明確教育管理責任,樹立安全意識,做到防患于未然,杜絕安全事故的發(fā)生,根據(jù)《學生傷害事故處理辦法》及有關(guān)法律規(guī)定,結(jié)合我校實際,特簽定如下學生安全承諾書。

一、遵守學校規(guī)定,維護校園安全,建設(shè)和諧校園。

1、不攜帶公安機關(guān)明令禁止的管制刀具及不屬于學習用具的一切利器或者鐵條、鋼管、木棒等易傷人的危險物品以及易燃、易爆、有毒、有嚴重腐蝕性的物品到校。

2、不在校內(nèi)追逐打鬧,不坐在走廊欄桿上、窗戶上,不從樓上往下拋擲任何物品,打掃衛(wèi)生擦窗戶時一定要確保安全。

3、不攀爬翻越圍墻、建筑物,不到學校建筑施工場地玩?;顒?;

4、上下樓梯靠右行走,不有意在樓梯走道制造堵塞和擁擠,用膳就餐不爭先恐后。

5、愛護校園內(nèi)的電線、電器、電器開關(guān)、插座;有損壞現(xiàn)象的不觸摸,不自行修理,及時報告學校或老師,由學校派人修理。

6、體育活動、實訓課嚴格服從老師指揮,嚴守操作規(guī)程,不擅自行動,嚴防安全事故發(fā)生,不在體育設(shè)施上做危險動作。

7、不在校園內(nèi)騎自行車;不騎摩托車上學。

8、佩帶校牌出入校園,嚴格遵守請假制度,不私自外出游玩、不逃學、不出走,放假期間不滯留學校,及時回家,按時返校。

二、遵守交通法規(guī),維護社會秩序。

9、遵守交通法規(guī),不盲目搶道、強行搶道,騎行自行車時不并排而行;不在道路上相互追逐、賽車,步行時走右行人行道。

10、校外不與不良分子交往,不參加小團伙,不與人沖突、打架斗毆,不義氣用事做違法的事,不因小事魯莽沖動而鑄大錯,不糾結(jié)他人在校園周圍閑逛、滋事。

11、絕不離家出走,未經(jīng)家長同意不在別人家過夜,不留別人在自己家過夜,住校生不容留別人住宿,通校生不進入學校宿舍。

12、不進入法律、法規(guī)規(guī)定未成人不宜進入的營業(yè)歌舞廳等娛樂場所,不進營業(yè)性網(wǎng)吧,不喝酒、吸煙。

13、頂崗實習期間嚴格遵守學校和企業(yè)相關(guān)的安全制度和條例。

三、珍惜生命,不做危險的事。

14、絕不私自到游泳池或下河玩水、游泳。

15、不從事各種冒險行動,不擅自外出郊游、野餐。

16、同學間發(fā)生矛盾時我能控制自己的情緒,絕不因沖動而動刀、棒、石頭、火等能造成人身傷害的東西。

17、學會判明是非,不做其他任何妨害人身及財產(chǎn)安全的事情。

18、堅決做到:拒絕毒品,反對邪教,崇尚科學,建立正確的人生觀和價值觀。

上述承諾,承諾人將嚴格守約,請老師和家長的監(jiān)督。

承諾人: 班級: 班主任簽名: 家長簽名:

年 月 日

區(qū)教育局(或???學區(qū)):

為貫徹省政府《落實生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)主體責任暫行規(guī)定》,我作為單位法定代表人,對本單位安全工作負全面責任,認真組織全體教職工學習《安全生產(chǎn)法》、《河北省安全生產(chǎn)條例》、《義務教育法》、《中小學幼兒園安全管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章、標準及有關(guān)規(guī)定,深入開展“法人代表安全生產(chǎn)雙百日承諾”活動,并鄭重承諾如下:

一、積極落實本單位安全工作主體責任,建立健全以學校安全“三項制度”為主要內(nèi)容的安全責任制和各項規(guī)章制度,并嚴格執(zhí)行;按規(guī)定建立安全管理機構(gòu)和配備安全管理人員,自覺接受區(qū)政府及安監(jiān)部門的監(jiān)督管理,把安全工作責任落實到部門和責任人。

二、廣泛深入開展對全體師生員工的安全教育和培訓。通過集中講座、開設(shè)安全教育課、課外宣傳、放假前和開學后集中教育等形式,廣泛開展對師生的消防教育、交通安全教育、飲食衛(wèi)生教育、預防傳染病教育和社會治安教育等,組織食堂工作人員、學校醫(yī)務人員、保衛(wèi)人員和學校安全管理人員學習安全管理知識,參加相關(guān)培訓。

三、實行警校共建,聘請公安、司法人員擔任法制副校長,定期對師生進行安全法制教育,落實法制副校長及學校周邊秩序及安全監(jiān)督的“兩公示、一監(jiān)督”制度,積極配合有關(guān)部門開展校園及周邊秩序整治。

四、加強學校食堂管理,增加投入改善食堂設(shè)施,確保學校食堂達到c級以上標準,確保不發(fā)生師生集體食物中毒事件。

五、按規(guī)定配備消防設(shè)施、設(shè)備(滅火器、應急照明燈、緊急疏散標志等),各種消防標志齊全并符合要求,疏散通道暢通;宿舍管理人員做到“四懂四會”,能夠果斷、正確地處置各種突發(fā)事件。

六、制定學校安全事故應急預案,組織師生開展消防、應急疏散、緊急救護等演練活動,對易發(fā)事故的重點部位及設(shè)施進行有效監(jiān)測,建立學校安全巡回檢查制度。

如違反上述承諾,接受相應的行政處罰,并承擔相應的法律責任。

承諾單位(蓋章):??????????法人代表簽字:?????????

2015年2月

為構(gòu)建和諧的教育發(fā)展環(huán)境,進一步維護師生生命安全和教育系統(tǒng)穩(wěn)定,我作為學校負責人,一定扎實認真地貫徹落實《安全生產(chǎn)法》、《民辦教育促進法》等法律、法規(guī)以及各級政府、教育行政部門有關(guān)學校安全工作的規(guī)章、標準、規(guī)定,深入開展“法人代表安全生產(chǎn)雙百日承諾”活動,并鄭重承諾如下:

一、認真貫徹落實《民辦教育促進法》、《吉林省學校安全工作暫行規(guī)定》、《吉林省學校消防工作暫行規(guī)定》、《衛(wèi)生部、教育部學校食物中毒事件行政責任追究暫行規(guī)定》,建立健全學校安全管理責任制,嚴格執(zhí)行各項安全管理制度、操作規(guī)程,高度重視并做實、做細學校安全管理工作。

二、加強學生安全教育和培訓。通過板報、櫥窗、印發(fā)資料、舉辦教育講座、召開專題班會、隊會等形式,開展多種形式的`安全教育和培訓,對學生進行交通、消防、飲食衛(wèi)生、運動、勞動、活動、教學實驗、治安、管理失當安全等學?!笆棸踩苯逃约胺烙|電、防煤氣中毒、防網(wǎng)絡傷害等安全教育,創(chuàng)造條件組織學校安全應急演練,提高學生的安全意識和自我保護能力、安全防范能力。

三、加強學生安全管理。對在校學生實行全天候管理,只要有學生在校,就有教師值班進行跟蹤管理。合理安排學校作息時間,建立實行學生放學排隊制度,由教師護送通過復雜的交叉路口,確保學生的交通安全。

四、密切家校聯(lián)系。通過家長會、致家長信等形式,督促家長重視孩子安全,加強對子女的教育和管理,努力減少學生離校期間因家長管理不到位而出現(xiàn)的學生傷害事故。

五、加大安全隱患排查與整改力度。經(jīng)常性、有計劃地開展安全隱患排查,重點部位的檢查每周不少于一次,其他部位的檢查每月一次。重點做好學?!笆棸踩奔叭∨诿簹庵卸尽⒒馂碾[患等排查與整改工作,建立安全隱患排查與整改工作責任制,對排查出的安全隱患,確定專人負責整改措施的落實,對整改情況要進行跟蹤檢查,確保安全隱患及時得到整改。

六、加強學校治安和周邊環(huán)境治理工作。加強學校安全保衛(wèi)制度,建立完善領(lǐng)導帶班、教師值班制度;積極爭取當?shù)毓膊块T和社區(qū)支持,做好學校治安秩序整治和周邊環(huán)境治理工作,創(chuàng)造良好的育人環(huán)境,確保教育教學正常開展。

七、加強安全工作的檢查督導。加強對安全教育,安全管理、安全隱患排查與整改情況的督導檢查,并將安全工作作為教職員工工作考核的重要內(nèi)容,確保全體教師認識上位,工作到位,保證質(zhì)量。

八、盡職盡責,嚴防死守,確保不出現(xiàn)重特大惡性事故,遏制一般事故發(fā)生。

承諾單位(蓋章):?????????? 法定代表人簽字:

年?? 月???? 日

學校防溺水安全教育深入細致,老師再三強調(diào)苦口婆心,溺水死亡事故令人痛心、揪心。在此,我向?qū)W校、家長鄭重承諾如下:

1、校外一切自覺服從家長監(jiān)護人監(jiān)督管理和教育,珍愛生命,增強防溺水意識。

2、不在沒有監(jiān)護人陪同的情況下,到水庫、池塘、河流等水源處游泳、洗澡或玩耍等。

3、不私自或結(jié)伴到水庫、河流、池塘等水域玩耍、游泳。

4、在校期間,自覺遵守學校紀律,有事出校要履行請假手續(xù)。

5、自覺遵守學校防溺水安全規(guī)章制度,牢記老師的安全教育要求;發(fā)現(xiàn)有人溺水,要冷靜處理,不下水營救,立即向周圍的大人大聲呼救,或利用救生器材或當時可以利用的竹竿、木板、繩索等物件進行營救。

6、自覺履行安全信息員職責,發(fā)現(xiàn)同學到水域處玩耍、下水立即報告老師,絕不姑息遷就。

請老師、同學、家長監(jiān)督。

承諾人:?年級???班學生(簽名)? ???????

2015年6月20日?

家長意見:

為保證孩子的安全,我將履行監(jiān)護人職責,擔負起監(jiān)護人責任,做好孩子防溺水的教育和監(jiān)管,對孩子筑起一道安全防線。

家長(簽名):?????????

2015年6月20日

衛(wèi)生安全承諾書篇十一

根據(jù)《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》規(guī)定,舉辦、承辦農(nóng)村自辦群體性宴席應遵守如下食品安全要求:

1、舉辦、承辦農(nóng)村家庭宴席和承辦者應舉辦者要求開展延伸服務時,均要做好食品安全管理和安全防范工作,要按照食品安全要求選擇場所和加工制作食品。

2、加工制作場地應清潔衛(wèi)生,遠離禽畜圈、廁所等污染源。

3、餐飲具及工用具必須經(jīng)過清洗、消毒后方可使用。

4、家宴制作者應身體健康,保持良好個人衛(wèi)生,洗手后加工熟食品。有傳染病和近期有腹瀉等胃腸道癥狀者不得進行食品加工。外聘廚師應持有健康證,并經(jīng)食品安全知識培訓合格。

5、食品原料應進貨驗收,符合食品安全要求。不得使用腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和病死毒死禽畜肉及魚類;不得使用野生蘑菇、發(fā)芽土豆等。

6、采購的肉類、水產(chǎn)品及半成品等若不能及時加工處理,應使用冰箱或冰柜進行冷藏(凍)保存。

7、加工過程做到生、熟食品分開,生、熟食品加工用具分開,防止交叉污染。隔餐食品必須煮熟燒透,有異味及不良色澤等不得食用。

8、制作蝦、蟹等海鮮類食品應具備專用場地和工具,用后立即消毒。條件不具備者,不得使用和加工制作蝦、蟹等海鮮類食品。

9、不做或少做涼菜鹵菜。加工制作涼菜鹵菜必須有專門場所、專用工具和容器,不得使用亞硝酸鹽。涼菜鹵菜現(xiàn)食現(xiàn)做,盡量當餐用完,剩余尚需食用的應在冷藏或冷凍條件下存放。

10、禁止采購、使用、存放亞硝酸鹽,管好農(nóng)藥、鼠藥、有毒化學物品等,防止化學性食物中毒。

承諾人:

時間:x年__月__日。

衛(wèi)生安全承諾書篇十二

為保障廣大師生的身體健康及生命安全,本食堂鄭重承諾:

一、認真遵守《中華人民共和國食品安全法》,嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各項餐飲衛(wèi)生要求,向師生提供餐飲服務,誠信、守法經(jīng)營。

二、將有效的《餐飲服務許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。

三、自覺接受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督,積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督公示制度,落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。

四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度,對食品原料、食品添加劑進貨實施臺帳管理。

五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的.假冒偽劣產(chǎn)品,不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

六、不使用腐變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品,堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。

七、在餐飲加工過程中,按照食品添加劑使用衛(wèi)生標準的規(guī)定使用食品添加劑,不超范圍使用食品添加劑,不超劑量使用食品添加劑,不使用非食品原料或非食品用添加劑。

承諾人:xxx。

xx年xx月xx日。

衛(wèi)生安全承諾書篇十三

為保證學校幼兒園食堂食品安全,保障廣大師生身體健康和生命安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,本單位特向社會公開承諾:

一、食品安全。

嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責任人的食品安全意識,全面做好食品安全工作,嚴格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范,杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。

二、健康管理制度。

嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的,立即脫離工作崗位。

三、飲食環(huán)境。

保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

四、食品加工。

嚴格遵守食品加工制作規(guī)程,食品燒熟煮透,符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。

五、食品采購和檢驗。

嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān),建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購和使用下列食品:

1、變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。

2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。

3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。

4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食品。

5、超過保質(zhì)期限的食品。

6、標簽不符合規(guī)定的預包裝食品。

六、餐具處理。

嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

七、事件處理。

發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時,積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理,主動做好善后工作,不得遲報、瞞報。

本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。

承諾人簽字:

20__年_月_日。

衛(wèi)生安全承諾書篇十四

為進一步做好學校、托幼食堂食品安全管理工作,保障在校師生食品安全,預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,本單位特做如下承諾:

一、我單位持有《餐飲服務許可證》,不擅自改變加工流程。

二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),對我校、托幼食堂的食品安全負責,承擔食品安全第一責任人的責任。

三、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗,并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。

四、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

五、建立食品進貨查驗和索證索票臺賬登記制度,不購進、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,不使用不符合國家標準的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

六、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

七、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑,做到“五?!奔矗簩H瞬少?、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜存放;在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。

八、堅持留樣制度,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48小時方可進行處理。

九、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

十、按國家要求處理餐廚廢棄物,并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議,確保規(guī)范處置餐廚廢棄物,并做好餐廚廢棄物處理記錄。

十一、發(fā)生食品安全事故時,須立即報告學校主管部門,同時第一時間向相關(guān)行政部門報告,不謊報、瞞報、遲報,并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。

本學校(幼兒園)將嚴格履行以上承諾,自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督,對全校師生負責,對社會和公眾負責,保證學校食堂的食品安全。

承諾人:

時間:x年xx月xx日。

衛(wèi)生安全承諾書篇十五

“民以食為天,食以安為先”,餐飲服務食品安全歷來是老百姓關(guān)注的熱點、難點問題。為進一步做好學校食堂食品安全管理工作,維護在校師生飲食安全,預防食品安全不良事件的發(fā)生。在此,我謹代表定陶教育各級各類學校及托幼機構(gòu)對做好學校食堂食品安全工作鄭重承諾如下:

一、按照《食品安全法》的規(guī)定,認真履行食品安全“第一責任人”義務,對本單位食品安全負全責。

二、依法建立健全食品安全管理組織,設(shè)立專職食品安全管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品安全制度,做到制度上墻,要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行,經(jīng)常開展自律性檢查。

三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作。

四、依法組織職工參加食品安全培訓,并建立培訓檔案。堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品,不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

五、依法設(shè)置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所,以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔,完善五防措施。

六、依法定期維護食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度,認真查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求,嚴把食品原料進貨質(zhì)量關(guān)。

八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度,如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù),保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性,以防范和控制食品安全風險。

九、建立健全并落實食品安全的日常管理措施,及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質(zhì)量安全隱患,不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工、銷售并及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查,提高服務質(zhì)量,規(guī)范經(jīng)營行為;積極配合市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理,并定期公示量化分級結(jié)果;促進管理水平的提高,共同營造學校食堂食品安全環(huán)境。

承諾單位(公章):

20__年5月28日。

衛(wèi)生安全承諾書篇十六

根據(jù)《四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》規(guī)定,舉辦、承辦農(nóng)村自辦群體性宴席應遵守如下食品安全要求:

1、舉辦、承辦農(nóng)村家庭宴席和承辦者應舉辦者要求開展延伸服務時,均要做好食品安全管理和安全防范工作,要按照食品安全要求選擇場所和加工制作食品。

2、加工制作場地應清潔衛(wèi)生,遠離禽畜圈、廁所等污染源。

3、餐飲具及工用具必須經(jīng)過清洗、消毒后方可使用。

4、家宴制作者應身體健康,保持良好個人衛(wèi)生,洗手后加工熟食品。有傳染病和近期有腹瀉等胃腸道癥狀者不得進行食品加工。外聘廚師應持有健康證,并經(jīng)食品安全知識培訓合格。

5、食品原料應進貨驗收,符合食品安全要求。不得使用腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和病死毒死禽畜肉及魚類;不得使用野生蘑菇、發(fā)芽土豆等。

6、采購的肉類、水產(chǎn)品及半成品等若不能及時加工處理,應使用冰箱或冰柜進行冷藏(凍)保存。

7、加工過程做到生、熟食品分開,生、熟食品加工用具分開,防止交叉污染。隔餐食品必須煮熟燒透,有異味及不良色澤等不得食用。

8、制作蝦、蟹等海鮮類食品應具備專用場地和工具,用后立即消毒。條件不具備者,不得使用和加工制作蝦、蟹等海鮮類食品。

9、不做或少做涼菜鹵菜。加工制作涼菜鹵菜必須有專門場所、專用工具和容器,不得使用亞硝酸鹽。涼菜鹵菜現(xiàn)食現(xiàn)做,盡量當餐用完,剩余尚需食用的應在冷藏或冷凍條件下存放。

10、禁止采購、使用、存放亞硝酸鹽,管好農(nóng)藥、鼠藥、有毒化學物品等,防止化學性食物中毒。

承諾人:

時間:x年xx月xx日。

衛(wèi)生安全承諾書篇十七

為了有效預防和及時控制農(nóng)村集體聚餐食品安全事件的發(fā)生,保護人民群眾身體健康和生命安全,維護正常的社會秩序,根據(jù)《磐石市農(nóng)村集體聚餐監(jiān)督管理辦法》特作出如下承諾:

1、自覺承擔宴請期間的食品安全責任,主動申報備案,接受食品安全檢查指導,及時報告食品安全事件。

2、宴請采購的食品必須符合安全標準,不采購變質(zhì)、過期等造成食品安全隱患的原料;不使用未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;不購買或采收沒有達到農(nóng)藥安全期間隔的蔬菜;盡量不吃過夜食物;不濫用食品添加劑;不使用有毒有害原料加工食品,避免危害人體健康。

3、宴請食品加工過程要符合衛(wèi)生要求,刀、砧板等用具生、熟分開,設(shè)置必要的防蠅、塵、鼠設(shè)施,保持廚房清潔、餐具消毒,重視個人衛(wèi)生。

4、承辦宴請的廚師及工作人員必須身體健康,持證上崗,如患有礙食品安全的疾病的人員不得從事食品加工。

5、自覺接受監(jiān)督人員的現(xiàn)場檢查和指導,針對檢查意見及時整改。

承諾人:

時間:x年xx月xx日。

衛(wèi)生安全承諾書篇十八

飲食安全是做好食堂工作的保障,為確保學生身心健康,促進食堂相關(guān)人員規(guī)范操作,擬定食堂安全責任書,以便嚴格執(zhí)行。

1、食堂工作人員必須認真履行有關(guān)管理制度,切實做好本職工作。工作人員必須具有健康證才能上崗。

2、食堂承包人和經(jīng)營者要監(jiān)管進貨全過程。不采不用霉爛、變質(zhì)或不新鮮的貨物和三無(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)成品原料;定點采購。購進的原料要妥善存放并合乎衛(wèi)生要求;對購進的米面、肉、油等必須索證,如發(fā)現(xiàn)異常,食堂人員要拒絕使用。所用刀、板每次都要清潔消毒。

3、所用餐具每天洗刷干凈后要進行充分消毒并離地存放。凡得傳染性疾病的學生要及時隔離,防止傳染。

4、食用物品和非食用物品要分開擺放,防止誤食。

5、廚房、餐具、餐廳和庫房等衛(wèi)生要責任到人包干負責,天天保持清潔。

6、個人衛(wèi)生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。

7、炊具、氣灶、開關(guān)等要規(guī)范操作、定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

8、要認真落實好廚房、餐廳、庫房的防盜、防鼠、防霉等措施。每天下班前,要將材料入庫、切斷電源、關(guān)閉氣閥、關(guān)好門窗,各處檢查無誤后才能離崗。

9、食堂物品要登記造冊,管理責任到人。

10、本責任限期一年,必須認真遵照執(zhí)行。

責任人(簽字):分管領(lǐng)導:

衛(wèi)生安全承諾書篇十九

學校(含幼兒園)食堂食品衛(wèi)生直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,學校(含幼兒園)食堂一般就餐人數(shù)較多,學生的自我防護意識、衛(wèi)生意識較差,一旦發(fā)生食物中毒,將威脅到師生身體健康和生命安全。為了確保師生飲食衛(wèi)生安全和身體健康,防止食物中毒事故的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)要求,xx鎮(zhèn)人民政府和xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室與轄區(qū)內(nèi)學校(含幼兒園)法人簽定食品衛(wèi)生安全責任書。具體要求如下:

一、學校(含幼兒園)法人為食堂食品衛(wèi)生安全第一責任人。

二、建立健全食堂食品安全管理制度和組織機構(gòu),有專職食品衛(wèi)生安全管理人員。

三、食堂必須持有效《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動,從業(yè)人員必須持有效《健康證》上崗,并保持個人衛(wèi)生,穿戴統(tǒng)一、整潔的工作衣帽。

四、場所布局按食品藥品監(jiān)管部門審核的要求進行營業(yè),不得擅自更改,場所內(nèi)外環(huán)境整潔,工藝流程合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染。

五、生熟食品分開存放,生熟刀、案分開并有明顯標識。

六、設(shè)置充足的冷藏冷凍、三防(防塵、防蠅、防鼠)和廢棄物存放設(shè)施。

九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓合格后持證上崗。

十、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責任,認真督查各崗位工作人員履行職責情況,認真落實餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項要求,積極參與餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理。

十一、,對每天提供餐飲服務時做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,立即相關(guān)部門報告。

十二、認真處理幼兒及教師的投訴和建議,最大限度的滿足幼兒及教師的要求,做一個誠實信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者,積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門依法進行監(jiān)督檢查。

承諾人:

時間:x年xx月xx日。

衛(wèi)生安全承諾書篇二十

為進一步做好學校食品安全管理工作,維護在校師生食品安全,預防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,本學校特做如下承諾:

一、我單位持有《餐飲服務許可證》,不擅自改變加工流程。

二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),對我校食堂的食品安全負責,承擔食品安全第一責任人的責任。

三、做好營養(yǎng)餐的食品安全工作,加強營養(yǎng)餐的采購驗收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理,承擔因營養(yǎng)餐管理不當所造成的食品安全事故的責任。

四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期進行食品安全知識培訓。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗,并保持良好的個人衛(wèi)生習慣。

五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

六、建立食品進貨查驗和索證索票購進記錄登記制度,不購進、不使用、不經(jīng)營腐敗變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標準的食品和食品原料,不使用不符合國家標準的食用油、食醋、醬油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

八、嚴格按國家規(guī)定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。

九、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48小時方可進行處理。

十、嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。

十一、按國家要求處理餐廚廢棄物,并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議,確保規(guī)范處置餐廚廢棄物,并做好餐廚廢棄物處理記錄。

十二、發(fā)生食品安全事故時,須立即報告主管部門,不謊報、瞞報、遲報,并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴大。

本單位將嚴格履行以上承諾,自覺接受社會和食藥監(jiān)管部門的監(jiān)督,對全校師生負責,對社會和公眾負責,保證學校食堂的食品安全。

單位(蓋章):

(校長)負責人簽名:

日期:

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