廚師工作小結(jié)個人自我評價（專業(yè)20篇）

傳統(tǒng)節(jié)日對于人們來說具有重要的意義，它們代表著文化傳承和家庭團聚的價值觀。如何寫一篇優(yōu)秀的商業(yè)總結(jié)？有哪些要點需要注意？創(chuàng)造性地運用總結(jié)范文的思路和結(jié)構(gòu)，展現(xiàn)自己獨特的風格和見解。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇一

20xx年我被分配在第二車間，跟隨胡師傅工作。剛進入公司時，由于對公司還不是很了解，工作經(jīng)驗也不足，很多工作一時還不能上手，幸好有黃主任、胡師傅以及好心的同事的耐心指點和教導，我的工作才開始有起色，慢慢能夠做一些比較簡單的電氣維護工作。

試用開始，首先要做的是熟悉工作環(huán)境，熟悉要維護的機床設備，這是展開工作的基礎。試用期的前兩周，工作的重點都是熟悉車間，通過觀察車間里的各種各樣的設備，增加自己對車間設備的感性認識，初步了解各設備的功能和作用，還有就是通過和車間里的同事交流，建立良好的關(guān)系，增進大家的感情，機床操作人員對各自操作的機床比較熟悉，對機床的常見故障也比較了解，如能得到他們的悉心指導，這對自己的維修工作將是很有幫助的。

在熟悉了車間的環(huán)境和設備后，重點就是通過查閱相關(guān)的資料、手冊、圖紙、說明書和軟件，進一步深入了解各機床設備的電氣操作、電氣原理、常見故障現(xiàn)象以及常用的故障排查方法。

這些資料是很有用的，是維修手段方面應具備的條件?，F(xiàn)在的機床越來越先進了，特別是數(shù)控機床，具有很完善的自診斷能力和故障顯示功能，對比較常見的故障都能自我診斷，并把故障原因和維修方法顯示出來，供維修人員參考。就算有些故障無法自診斷，如對機床的電氣原理比較熟悉，維修時能熟練地查找相關(guān)的資料，維修起來也是比較簡單比較快的。

搞電氣維修，特別是數(shù)控機床維修的，要知識面廣，現(xiàn)在的科技發(fā)展很快，電子元件和電氣設備更新?lián)Q代快，類型又多又廣，除了要掌握常用的電氣知識和電氣維修技術(shù)，除了要掌握電子電氣的維修技術(shù)，還要掌握一定的機械維修技術(shù)，現(xiàn)在的機床故障，不再是電氣故障機械故障分得那么清的了，很多都是電氣、機械、甚至液壓氣壓等故障交混在一起，要各方面都有所熟悉才有利排查故障。所以一有空閑時間，我就找來大量與電氣、電子以及機械有關(guān)的書籍，不斷充實自己和增進自己的知識水平，另外還要通過請教師傅、上網(wǎng)查找資料等各種途徑來了解有關(guān)的最新消息和資訊。

除了掌握好理論知識外，主要的是要不斷實踐，積累大量的工作經(jīng)驗，有了豐富的實踐經(jīng)驗，加上扎實的理論知識，檢修起電氣故障來才能得心應手。

胡連春師傅經(jīng)驗豐富，維修起電氣故障來得心應手，每次有維修任務時，我都會跟著他到維修現(xiàn)場，通過觀察他維修的過程，了解師傅是怎樣詢問現(xiàn)場人員，怎樣查找故障原因，又是怎樣排除故障的，通過做他的維修副手，參與維修工作，從實踐中鍛煉自己的維修能力，掌握一定的維修方法和技巧，以及增加自己的維修經(jīng)驗。

除了跟師傅學習，積極主動參加維修工作外，還要設法找一些東西來維修，辦公室里有很多損壞的電路版、驅(qū)動器、plc等各種各樣的電氣部件，有時間我就拿來解剖、分析，查找故障原因，并設法維修。雖然大部分修不好，但通過實踐，加深了自己的理論知識，增加了自己的維修經(jīng)驗。

另外，胡師傅因事沒來上班時，雖然經(jīng)驗不是很足，維修技術(shù)不是很熟，也要敢于獨立維修，要抓住一切機會鍛煉自己，從實踐中摸索，找到一套適合自己的維修方法。在參與維護、維修工作中，也發(fā)現(xiàn)目前車間電氣管理工作的一些不足，維護工作做得還不夠好，車間機床很多電氣設備陳舊破損，線路潮濕、零亂、老化，加之車間長年潮濕，充滿油霧粉塵，很容易引起各種電氣故障。

雖然油霧不導電，但夾帶著大量磨屑鐵粉的油霧粘在電氣設備和線路上，也會引起漏電、短路等現(xiàn)象，車間里有好幾臺風扇和去磁器就是因為這個原因造成漏電的。電氣工作人員不應是有故障就維修，無故障就閑著，應該經(jīng)常到車間去逛逛，查看一下電氣設備的運行狀況和線路情況，做好維護工作，發(fā)現(xiàn)異常就立即著手排除。雖然有些異常很微小，但也要重視，要不時間長了就會引起故障。

還有有些電線是多余的，為了減少故障因素和維修方便，最好拆去。只有平時維護得好，機床正常工作，才能充分利用好機床，創(chuàng)造大的效益。而一但機床(特別是數(shù)控機床)出現(xiàn)故障，即會影響車間的生產(chǎn)，要是出現(xiàn)大故障，造成停車時間過長，對公司來說就會造成巨大的經(jīng)濟損失。

要做一個合格的電氣維修人員，除了以上這些外，還要有高度的責任心和良好的職業(yè)道德，要有比較齊備的知識、技能和經(jīng)驗，要有比較廣的電氣安全常識，還要有一顆謙虛的上進心。這些我相信會隨著我維修經(jīng)驗的增加而增強。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇二

為貫徹落實系列重要講話精神和中央黨的群團工作會議精神，不斷提高發(fā)展團員和團員管理工作科學化水平，努力建設一支能夠充分體現(xiàn)先進性和發(fā)揮模范作用的團員隊伍。近日，共青團中央印發(fā)了一個《意見》。具體來說，就是《關(guān)于加強新形勢下發(fā)展團員和團員管理工作的意見》。

(1)加強發(fā)展團員和團員管理工作的總要求。

堅持標準、控制規(guī)模、提高質(zhì)量、發(fā)揮作用。

(2)嚴格入團標準。

嚴格按照團章規(guī)定的標準發(fā)展團員，始終把政治標準放在首位，堅持成熟一個發(fā)展一個，杜絕全員入團、突擊發(fā)展、低齡入團的現(xiàn)象。

在學生中發(fā)展團員，要堅持把理想信念作為首要標準，把綜合素質(zhì)作為重要考察內(nèi)容，加強對踐行社會主義核心價值觀的考察，注重把學生的一貫表現(xiàn)、自我評價和相互評價結(jié)合起來，防止只把學習成績作為發(fā)展團員的唯一標準。

對于經(jīng)少先隊組織培養(yǎng)推薦和團組織考察已達到入團標準的特別優(yōu)秀少先隊員，可以在他們年滿13周歲未滿14周歲時發(fā)展他們?nèi)雸F。

(3)加強入團積極分子培養(yǎng)教育。

建立對入團積極分子進行集中教育和日常培養(yǎng)考察相結(jié)合的培養(yǎng)教育機制，從源頭抓好發(fā)展團員質(zhì)量。

加強理想信念教育，幫助他們提高思想覺悟，端正入團動機，逐步堅定跟黨走中國特色社會主義道路的信念。

充分利用好團課、團校等形式和載體開展集中培養(yǎng)教育。

嚴格落實培養(yǎng)聯(lián)系人制度、團支部考察制度。

(4)嚴格入團程序和工作紀律。

入團積極分子的推薦確定、培養(yǎng)考察，新團員的大會表決、審批、宣誓、教育等各個環(huán)節(jié)都要做到程序嚴格、手續(xù)完備。

發(fā)展團員工作中要堅持民主，通過團員和青年民主推薦產(chǎn)生發(fā)展對象，新團員的接收必須經(jīng)過團支部大會討論并采取無記名投票方式進行表決。

強化發(fā)展團員工作責任追究制，對不堅持標準、不履行程序和培養(yǎng)考察失職、審查把關(guān)不嚴的團組織及其負責人、直接責任人進行批評教育，情節(jié)嚴重的給予紀律處分。

(5)保持團員隊伍的適度規(guī)模和合理結(jié)構(gòu)。

著眼于增強團員隊伍的整體先進性，堅持有計劃有步驟地發(fā)展團員，實行發(fā)展團員總量調(diào)控，降低團青比例，使團員數(shù)量和團青比例保持合理、適度的水平。

調(diào)控中學發(fā)展團員比例，到20xx年底將初中畢業(yè)班團學比例控制在30%以內(nèi)，20xx年底將高中階段(含中等職業(yè)學校)畢業(yè)班團學比例控制在60%以內(nèi)，之后進一步降低這一比例。

統(tǒng)籌做好非公企業(yè)、農(nóng)村社區(qū)、新興青年群體等領域的發(fā)展團員工作。

(6)從嚴管理團員。

嚴明政治紀律和組織紀律，健全和改進“三會兩制一課”制度，特別要把團員教育評議與團員年度團籍注冊結(jié)合起來，將其作為加強團員隊伍思想建設、嚴肅團的紀律、嚴格團的管理的重要措施。

認真落實團日活動制度。探索打破單位、行業(yè)、地域界限，依托區(qū)域化團建，試行團員組織關(guān)系一方隸屬、參加多重組織生活模式，積極開展開放式、體驗式、互動式團內(nèi)活動。

嚴肅團的紀律，及時處置不合格團員，對違反團章規(guī)定的團員依章及時處理。

(7)要完善和加強團員檔案管理。

團員的入團志愿書，已建立人事檔案的，由檔案管理部門統(tǒng)一管理;未建立人事檔案的，學生團員的由學校團委管理，其他團員的由街道、鄉(xiāng)鎮(zhèn)團組織管理。

建立團員登記表制度，基層團組織要為團員建立包含各項基本信息的團員登記表，將其作為團員檔案的重要材料和團組織關(guān)系的重要證明，作為基層團組織對團員進行日常管理服務的重要依據(jù)。

所有團員登記表和未由檔案管理部門管理的入團志愿書隨組織關(guān)系進行轉(zhuǎn)移。

(8)改進對流動團員的管理。

按照明確責任主體、分類管理服務、多方協(xié)同配合的要求，認真做好流動團員管理和團組織關(guān)系轉(zhuǎn)接工作。

團員外出地點或工作單位相對固定，外出時間6個月以上的，一般應當將其團的組織關(guān)系轉(zhuǎn)入外出地或工作單位相應的團組織。

(9)強化團員經(jīng)常性教育。

豐富和完善團員經(jīng)常性教育載體，組織團員每年參加集中培訓時間一般累計不少于1天或者8學時。

注重對團員的儀式教育，舉辦好入團、超齡離團等儀式，注重儀式的莊重性、感染力和神圣感，增強團員對組織的歸屬感、作為團員的光榮感。

(10)抓好推優(yōu)入黨工作。

改進推薦優(yōu)秀團員作黨的發(fā)展對象工作，將其作為基層團組織的重要職責，進一步完善推優(yōu)工作機制。推薦對象應具有1年以上的團齡，推優(yōu)的比例一般不超過團支部人數(shù)的20%，每次推薦有效期為2年。

(11)推動團員成為注冊志愿者。

把參與志愿服務作為團員踐行社會主義核心價值觀、增強團員意識的重要途徑，逐步推動全體團員成為注冊志愿者，引導廣大團員從身邊做起、從小事做起，帶頭廣泛深入開展志愿服務。

積極動員廣大團員加入網(wǎng)絡文明志愿者隊伍，爭當好網(wǎng)民，發(fā)出好聲音，傳播正能量，把團員的先進性延伸到網(wǎng)絡空間。

(12)健全團內(nèi)激勵關(guān)懷幫扶機制。

充分保障團員的各項權(quán)利，加強對團員的教育培養(yǎng)，促進團員成長發(fā)展。

廣泛開展團員交流分享，提倡在工作生活中分享思想體會，增進彼此了解，共同提高進步。

完善團內(nèi)評選表彰工作機制，讓更多普通團員參與到評選工作中來，及時把團員身邊的先進典型挖掘出來，加強宣傳，充分發(fā)揮先進典型的示范帶動作用。

結(jié)合各地實際積極爭取面向團員青年的普惠性政策或服務。

(13)構(gòu)建團員聯(lián)系和服務群眾工作體系。

健全團員立足崗位創(chuàng)先爭優(yōu)長效機制，通過設立團員先鋒崗、團員示范崗、青年文明號窗口等形式，開展團員承諾踐諾和履職盡責活動，推動團員發(fā)揮模范帶頭作用。

以團員服務團員、團員服務青年為重要形式，每名團員要與一定數(shù)量的非團員青年結(jié)對，建立經(jīng)常性聯(lián)系，熱心幫助青年進步，及時反映青年的意見和要求。

完善團干部直接聯(lián)系團員青年制度，重點聯(lián)系農(nóng)村、社區(qū)、學校、非公企業(yè)、新興青年群體以及生活困難團員青年，聽取和反映青年意見，幫助青年解決困難，注重維護青年合法權(quán)益。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇三

來共和一學期來，在班主任工作中感觸頗深，俗話說"沒有規(guī)矩，不成方圓".規(guī)矩即常規(guī)紀律，即要求每個成員都應遵守的用來約束自我行為的規(guī)則，條文等.它是一件事情想取得成功的保證.對人的教育來說更是如此.

一個人在團體中學習，最重要的就是要先養(yǎng)成良好的日常行為規(guī)范，構(gòu)成良好的學習生活習慣，這樣才能為專心學習打好基礎，作好準備.學校通常在開學初期都要用很多時間狠抓學生常規(guī)，可見，僅有有了"規(guī)矩"，才有了"方圓"，才可言其他，諸如學習知識，發(fā)展智力，培養(yǎng)本事等等;才能夠保證孩子們會有所提高.抓好常規(guī)訓練是實施班級管理的首要前提.

本學期中我針對學生智力本事水平發(fā)展較均衡的特點，我大膽地制定了我的班級管理計劃:盡量對他們的行為不約定俗成，充分自主，獨立完成許多事情，更不會對他們的創(chuàng)造性活動加以限制，相反還人為地為他們供給發(fā)展個性的條件.

幾個星期下來，學生在本事，成績等方面發(fā)展較好，很活躍，但不可避免地在學習生活習慣方面卻不盡人意經(jīng)過分析，總結(jié)，我意識到自我這種想法的錯誤和不切實際，盡管大膽，但缺乏科學性.它否定了循序漸進的學習方法，違背了人的認知發(fā)展規(guī)律.這樣勢必會使孩子們自由散漫而導致無心學習.另一方面，組織紀律性不強也使班級管理工作不能順利開展.意識到問題后，我很快改變了管理方法，狠抓學生的日常行為規(guī)范，使孩子們及時改掉了許多不良習慣，變得有紀有律，這樣班級工作也自然而然地抓了上去.

經(jīng)過這件事，我深刻地意識到常規(guī)訓練對管理學生的重要性，它是搞好班級管理的中心環(huán)節(jié)，切莫想當然地把"規(guī)矩"當作是阻礙個性發(fā)展的束縛而不予理會，那可就大錯特錯了，因為沒有"規(guī)矩"，就不成"方圓".

要成規(guī)矩，光靠教師還不夠，還要有一支樂意協(xié)助教師，愿意為同學服務的班干部隊伍.由于所有的學生都經(jīng)歷了一個學期的不平衡發(fā)展，我決定對原有的班委會進行重大的調(diào)整.在班干部的產(chǎn)生過程中，我認為教師的包辦代替，必定會使班干部失去群眾基礎，給日后的工作帶來不必要的困難，是不可取的!可是，單純的所謂的"民主"，讓學生完全"自決"，一些學生往往會傾向選舉自我的"好朋友"，以便在以后的班級管理中得到"照顧"，同樣有不足.比較好的辦法應當是先民主后集中，即先讓學生進行投票選舉，再由教師權(quán)衡.實踐證明，在民主選舉的基礎上，經(jīng)過班主任的優(yōu)化組合而產(chǎn)生的班委會，得到了同學們的信任和擁護，具有較強的戰(zhàn)斗力.

對班干部，不能只是使用，還應當進行教育和培養(yǎng).我經(jīng)常教育他們樹立為團體服務的光榮感和職責感，要求他們努力學習，團結(jié)同學，以身作則，鼓勵他們既要大膽工作，又要嚴格要求，注意工作方法.當然，選出的干部畢竟不是完人，所以對他們不能過分苛求，指責，異常是在工作出現(xiàn)失誤的時候.例如值日衛(wèi)生工作沒有做好，為此，我反復向講述清潔衛(wèi)生工作與同學們身體健康和班級精神風貌的內(nèi)在聯(lián)系，同時講解該項工作的要點，讓學生重新懷著滿腔的熱情投入自我的工作中去，之后的情景證明，他們的工作完成得相當出色!

此外，我還組織他們學會制訂計劃及具體措施，檢查落實情景，總結(jié)得失，并加以改善，教會他們?nèi)绾畏直媸欠?，及時阻止同學中的不良行為.而對于班干部在班級中的不良行為，決不姑息，鼓勵他們以身作則并帶動其他同學，促進整個班級的管理工作.

團體是在活動中產(chǎn)生的，大團體如此，小團體也一樣.例如達標活動，經(jīng)過活動擴大班干部在同學中的進取影響，經(jīng)過活動加強班干部之間的協(xié)作精神和團體意識，獲得了達標競賽團體第二的好成績.這樣既能在班干部的紀律及常規(guī)管理上起到明顯的效果，又能使班干部之間也能所以養(yǎng)成團結(jié)友愛的習慣，在班級中孕育團結(jié)友愛的風氣，構(gòu)成了具有較強的團體榮譽感，使班級成為一個大家庭.

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇四

病人離不開醫(yī)生也離不開護士，護士對于自己的工作表現(xiàn)有什么樣的

自我評價

20xx年三外科在院黨委的的領導下，結(jié)合醫(yī)院中心工作，以開展“優(yōu)質(zhì)護理服務”活動為契機，深化“以病人為中心”的服務理念，緊緊圍繞“改革護理模式，履行護理職責，提供優(yōu)質(zhì)服務，提高護理水平”的工作重點，不斷提升護理服務水平，完善各項護理

規(guī)章制度

工作總結(jié)

一、加強培訓教育，不斷提升優(yōu)質(zhì)護理能力。

社會在發(fā)展，時代在進步，只有不斷學習才能與時俱進，才能在激烈的醫(yī)療競爭中立于不敗之地。我科護理人員在臨床護理工作中深深地體會到，為患者提供優(yōu)質(zhì)服務不僅需要有扎實的理論知識、嫻熟的操作技能，護士富有同情心和盡職盡職的奉獻精神對護理事業(yè)的發(fā)展起到推動作用。

1、以“三基三嚴”為基礎，護理人員業(yè)務技能得到提高。認真抓好“三基”學習和考核工作。范圍涉及到基本知識、基本技能、基本操作及其他急救知識等。同時積極參加護理部組織的業(yè)務學習，加強了護士的在職教育。在加強理論學習的同時，注重操作技能的提高，根據(jù)

工作計劃

力爭使每個護士熟悉基本的技能業(yè)務，以老帶新，堅持邊學邊實踐，做到一崗多能，形成個個愛學習、人人鉆研業(yè)務的好風氣。既各司其責又主動配合，形成團結(jié)和諧、朝氣蓬勃、富有戰(zhàn)斗力、競爭力和創(chuàng)新精神的團隊，增強了凝聚力，提高了我科護理綜合素質(zhì)、工作效率。在“5.12”護士節(jié)期間舉行了護理技術(shù)操作比賽中，獲得操作比武3等獎。全年共參加“三基”理論考試4次，科室一人獲得第二名的好成績，合格率95%。5名護士能夠利用業(yè)余時間自覺的學習文化知識，報讀成人自考，續(xù)專、續(xù)本。不斷提高自身文化修養(yǎng)。

3、加強禮儀培訓，提升人性化服務水平。大方得體的行為能為患者帶來良好的心境?？剖以诮M織護士進行禮儀培訓時，要求護士舉止文雅，端莊大方，動作輕巧，著裝整齊，與病人交往面帶微笑，態(tài)度和藹，使護士外在形象與內(nèi)在修養(yǎng)相結(jié)合。今年，我科老年人股骨折患者多，生活護理是老年患者最基本的需求。為此我科把為患者做生活護理作為護理工作的重要一部分，護士主動幫助患者翻身、拍背，使病人得到全面、及時、滿意的護理。病人稱贊護士“技術(shù)精湛，服務一流”。在強化人性化護理教育后，護士轉(zhuǎn)變了服務觀念，較好的克服了粗心、大意、毛躁等缺點，主動服務的意識更濃厚一些。也讓“三好一滿意”的主題在為患者的服務過程中得到了較好的體現(xiàn)。

二、嚴格規(guī)章制度，抓好護理質(zhì)量安全管理。

每周護士會進行安全意識教育，查找工作中的不安全因素，針對問題，提出整改措施，消除差錯事故隱患，認真落實各項護理規(guī)章制度及操作流程，定期和不定期各項護理制度的執(zhí)行情況。確保安全醫(yī)療的根本保證。

1、明確崗位責任制和護理工作制度，如責任護士、巡回護士各盡其職，熟悉自己的工作內(nèi)容、應盡的職責。引導責任護士對分管的病人全面履行觀察病情、治療護理、基礎護理、健康指導職責。杜絕了病人自換吊瓶、自拔針、口服用藥不到口、健康教育不到位的不良現(xiàn)象。2、堅持查對制度。(1)要求醫(yī)囑班班查對，每周總核對1-2次，并有記錄;(2)護理操作時要求三查七對;(3)堅持填寫輸液卡。

3、認真落實骨科護理常規(guī)，堅持填寫了各種信息數(shù)據(jù)登記本，規(guī)范了護理常用各種標牌、標簽(如床頭牌、一覽表、輸液卡、氧氣吊牌、物品標簽等)，加強了病區(qū)藥品管理特別是毒麻藥品、危險藥品管理，加強了操作時的細節(jié)管理。

4、堅持床頭交接班制度及晨間護理，預防了并發(fā)癥的發(fā)。根據(jù)科室特點對護理床頭交接班的重點、時間要求、內(nèi)容、流程等進行規(guī)范。使床頭交接班的內(nèi)涵質(zhì)量得到提升，對患者的病情觀察得到連續(xù)。

5、嚴格執(zhí)行了病區(qū)消毒隔離制度。堅持了每天對病區(qū)治療室、換藥室進行紫外線消毒，一次性用品使用后及時毀形，浸泡，集中處理，并定期檢查督促。對各種消毒液濃度定期測試檢查堅持晨間護理一床一中一濕掃。我科在衛(wèi)生員辭職的一段時間中，在只有一個衛(wèi)生員的情況下，病房衛(wèi)生得到了改善。病人有了一個舒適整潔的就醫(yī)環(huán)境。

三、發(fā)揮專科優(yōu)勢，為兵服務不打折扣。

雖然醫(yī)院降格為臨床部，但為兵提供優(yōu)質(zhì)服務沒有變。隨著新時期軍隊國防建設的需要，部隊外訓、野練任務多而繁重，官兵出現(xiàn)意外傷也是在所難免?！安荒茏寫?zhàn)士們流血流汗又流淚”，三外科在以科主任學術(shù)領頭人的帶領下，把“士兵第一、基層至上”的為兵服務理念實實在在地落實到每一個住院戰(zhàn)士的身上。同時，進一步深化護理服務內(nèi)涵，為軍人患者提供個性化、人性化的護理服務。根據(jù)患者年齡、性別、知識水平的差異，幫助患者，緩解心理壓力，護士應耐心細致、態(tài)度溫和、具有同情心，增加患者的信任，使之積極配合接受治療。定期反饋患者的意見，軍人病房內(nèi)設有意見本，患者有什么困難和意見、建議，寫在本子上，相互溝通，相互協(xié)調(diào)，給予幫助和解決。，患者可以與醫(yī)護人員暢談，發(fā)表自己的看法，增進了理解，護士能夠及時了解患者的不滿之處，盡快做出相應改進，取得患者的信賴、理解和支持，滿足官兵需求。通過護理滿意度調(diào)查，針對護理工作中存在的問題，制定措施，全心全意為部隊官兵服務。

四、自查自糾找問題，針對問題找措施。

在提高護理技能和落實優(yōu)質(zhì)服務活動中，我科做了大量的工作，但離上級領導的要求、患者的滿意還有差距，年內(nèi)找出存在的主要問題是：

1、基礎護理不到位，專業(yè)技術(shù)不精湛，出現(xiàn)一次導尿操作嚴重失誤，引起患者強烈不滿。

2、護理文書書寫有漏項、漏記、內(nèi)容缺乏連續(xù)性等缺陷。

3、病房管理有待提高，病人自帶物品較多。

4、健康教育工作不細致護士在工作中，只忙于完成各種治療、護理操作，忽視了對患者進行細致的健康指導，認為進行過一次健康指導就算完成任務，健康教育缺乏動態(tài)連續(xù)性。20xx年，我們在繼續(xù)抓好護理質(zhì)量，提高護理人員業(yè)務技術(shù)水平的基礎上，以優(yōu)質(zhì)護理服務為核心，創(chuàng)新管理方式，不斷提高社會滿意度。

光陰似箭 ! 一晃眼，從我加入xx醫(yī)院——救死扶傷的護士，工作差不多快二年了。在院領導、科主任及護士長的正確領導下，堅持“以病人為中心”臨床服務理念，發(fā)揚救死扶傷的精神，并認真嚴謹?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，但是日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面護士的重要性。在踏實地學習與醫(yī)療護理工作中，獲得廣泛病員好評的同時，也得到各級領導、護士長的認可。順利完成了 年的工作任務。其具體工作總結(jié)如下：

一、積極主動認真的學習護士專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責，樹立了正確的人生觀和價值觀。在醫(yī)療護理實踐過程中，服從命令，聽眾指揮。能嚴格遵守醫(yī)院的各項規(guī)章制度的，遵守醫(yī)德規(guī)范，規(guī)范操作。能積極參加醫(yī)院和科室組織的各項活動并能尊敬領導，團結(jié)同事。

二、專業(yè)知識、工作能力方面：我本著“把工作做的更好”這樣一個目標，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作：協(xié)助護士長做好病房的管理工作及醫(yī)療文書的整理工作。認真接待每一位病人，把每一位病人都當成自己的朋友，親人，經(jīng)常換位思考別人的苦處。認真做好醫(yī)療文書的書寫工作、認真學習科室文件書寫規(guī)范，認真書寫一般護理記錄理記錄及搶救記錄。遵守規(guī)章制度，牢記三基(基礎理論、基本知識和基本技能)三嚴(嚴肅的態(tài)度、嚴格的要求、嚴密的方法)。護理部為了提高每位護士的理論和操作水平，每月進行理論及操作考試，對于自己的工作要高要求嚴標準。工作態(tài)度要端正，“醫(yī)者父母心，我希望所有的患者都能盡快的康復，于是每次當我進入病房時，我都利用有限的時間不遺余力的鼓勵他們，耐心的幫他們了解疾病、建立戰(zhàn)勝疾病的信心，當看到病人康復時，覺得是非常幸福的事情。

三、在生活方面：養(yǎng)成了良好的生活習慣，生活充實而有條理，有嚴謹?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活態(tài)度和生活作風，為人熱情大方，誠實守信，樂于助人，擁有自己的良好出事原則，能與同事們和睦相處;積極參加各項課外活動，從而不斷的豐富自己的閱歷。

今后的目標 :

我決心進一步振奮精神 , 加強個人世界觀的改造, 努力克服自己存在的問題 , 做到 :

( 1 )扎實抓好理論學習 , 保持政治上的堅定性。

( 2 )在院領導、科主任的關(guān)心和指導下 , 順利完成醫(yī)療護理工作任務 , 認真履行職責 , 愛崗敬業(yè)。

( 3 )以科室為家，工作積極主動 , 對待病員熱情、耐心 , 滿足病人的需求。護理工作是平凡的工作，然而，我們卻用真誠的愛去撫平病人心靈的創(chuàng)傷，用火一樣的熱情去點燃患者戰(zhàn)勝疾病的勇氣。

20xx 年工作計劃：

1.認真遵守醫(yī)院和科室的相關(guān)規(guī)章制度，做到上班不遲到，不早退。

2.認真做好領導分配給我的工作和任務。

3.解放思想，為科室的發(fā)展提建議和意見，竭盡所能為科室創(chuàng)造更多的效益。

4.加強跟主管醫(yī)生，病人及其家屬的交流與合作，努力構(gòu)建現(xiàn)代化科學的醫(yī)患模式，正確妥善處理好醫(yī)患關(guān)系。

5.加強專業(yè)知識學習，努力提高自己的專業(yè)技能，為患者提供更有效更優(yōu)質(zhì)的服務。

6. 協(xié)助同事做好科室工作，做到工作責任明確、資源共享、團結(jié)互助，共創(chuàng)科室優(yōu)良的環(huán)境、優(yōu)秀的服務、優(yōu)越的業(yè)績。

護士事業(yè)是一項崇高而偉大的事業(yè)，我為自己是護士隊伍中的一員而自豪。在今后工作中，我將加倍努力，為科室的發(fā)展作出自己應有的貢獻!在即將迎來的 20xx年，我會努力改正缺點和不足，做好自己的工作，對病人負責，對自己的工作負責。在生活中我也會嚴格要求自己，我相信我能做到，請領導監(jiān)督!

xx年，我被“所有病人為中心，為病人一切”的服務，是醫(yī)院的布局原則，更好地完成護士長領導人與醫(yī)院醫(yī)療服務的直接領導下，在路線，導致護理和熟練掌握了各種臨床技能的運作，現(xiàn)在工作了以下結(jié)論：

自去年7月到醫(yī)院工作，我在二十部，二十部，二十科和重癥監(jiān)護病房輪換，學習工作。體驗式學習，通過一年的感覺，以先前獲得的理論知識和臨床工作的實際相結(jié)合，我們必須在和平時期，一方面對自己的嚴格要求，并就此與多老師教另一方面，業(yè)余的時間刻苦鉆研業(yè)務，經(jīng)驗要素的使用。

在同期間對癌癥化療，化療適應癥，禁忌癥和并發(fā)癥的治療各類專業(yè)第三十第一次接觸的科目比較陌生。經(jīng)過4個月的學習，感覺學到了很多有用的知識，如：各種形式的化療藥物在不同的外周靜脈的刺激，在化療，如毒品泄漏的危險，應立即采取保健措施，長期的發(fā)生術(shù)后深靜脈導管護理的病人長期化療。此外，在化療的病人會出現(xiàn)胃腸道，皮膚，粘膜，精神狀態(tài)和化療的一系列反應的病人，此時，我們需要為病人提供護理子護理領域的熱情，尊重，耐心聽病人的主訴，良好的床頭交接班，給病人精神上的支持。

在有關(guān)知識，在學科學習的三十。術(shù)前準備的心理輔導和腸道準備，飲食指導。術(shù)后生命體征監(jiān)測，觀察切口，協(xié)助咳嗽咳痰，觀察輸液量和輸液速度，各種引流管護理，導管護理，飲食護理，與觀察和護理等術(shù)后并發(fā)癥。作為婦女事務局與特異性腫瘤患者，在日常工作中，它要求我們必須的耐心去與他們的交流和溝通，才能更好地提高護理質(zhì)量，讓病人信任我們的工作。

現(xiàn)在我三十病房旋轉(zhuǎn)，這是一個綜合部門，有超聲刀，介入性研究，西醫(yī)和化療。我覺得在這里學習，如很多事情：諧波手術(shù)刀病人應注意皮膚的保護，感覺活動的體溫，和肢端足背脈搏等;后，應逐患者肢體制動干預對象，沙袋加拿大的壓力，觀察病人排尿。

經(jīng)過近一年的研究，除了與企業(yè)各部門的知識，熟悉，但我仍然注意到，在注意文明禮貌服務，堅持文明和語言，有尊嚴的日常工作，文書工作，護士的專業(yè)形象，整潔的衣服，頭發(fā)，沒有濃妝艷抹，不穿高跟鞋，堵塞環(huán)，禮貌患有態(tài)度和藹，語言規(guī)范。認真學習醫(yī)療事故處理“條例”及其法律和法規(guī)，對醫(yī)療的積極參與醫(yī)院組織學習活動，以豐富的法律知識，增強安全法規(guī)自我保護意識。在積極和護士長嚴格的指導下，我在許多方面取得了長足的進步和改善通常在商業(yè)部門參加每月一次學習，每個星期二的上午的會議上，堅持以病人護理的關(guān)鍵輪，護理人員為基礎的培訓，由部組織的關(guān)懷堅持二是技術(shù)操作考試，取得了良好的效果。

在一年的工作，可總是愛和奉獻精神，貫徹“以病人為中心，為核心”的服務理念，提高自身素質(zhì)和應急能力的質(zhì)量。

當然，我發(fā)現(xiàn)還有一些不足之處應予改善。例如，在學習，有時有浮躁的情緒，感覺太多的東西需要學習，心浮氣躁，尤其是在面對挫折，我們不能冷靜處理。在工作中，有時存在著標準不高的現(xiàn)象，雖然基本上能夠履行其職責和義務，但在行動方面也得到進一步改善，這是需要改進和加強我的未來發(fā)生。

它應該發(fā)展自己的優(yōu)勢和長處，克服其弱點。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇五

四年的校園生活，使我自身的綜合素質(zhì)、修養(yǎng)、為人處事能力以及交際能力等都有了質(zhì)的飛躍;讓我懂得了除學習以外的個人處事能力重要性和交際能力的必要性。

我是財經(jīng)大學財會金融系的應屆畢業(yè)生。大學期間，我一直把學習當作自己的首要任務，不僅學習科學理論知識，同時堅持學以致用，注意加強綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。我珍惜自己在大學的學習機會，努力把專業(yè)知識學得踏實，成績優(yōu)秀，連續(xù)兩年獲得學院獎學金。同時也廣泛的接觸多方面知識，學習更多的豐富的知識，尋找生活、學習、工作的方法。學習如何去踏實、勤奮的做事，學習怎么去感恩地面對生活，學習去和周圍的人和諧的相處。

我在擔任團支書期間，組織策劃了團支部園地的出版，并使支部被評為優(yōu)秀團支部。組織多次政治學習，策劃多次活動如捐款、合唱、晚會等，培養(yǎng)了一定的組織能力。

我在思想上追求進步，熱愛集體，尊敬老師，團結(jié)同學，性格開朗有主見，做事細致有思路，對人真誠有愛心。培養(yǎng)多方面能力也是我大學期間努力的方向。長期擔任校學生會干部等職務，具有較強的組織協(xié)調(diào)能力，思路清晰，思維敏捷，善于溝通，樂于助人，團隊思想濃厚，挑戰(zhàn)意識強烈，開拓精神突出，深得老師和同學的好評。在課余時間，我尋找機會參加社會實踐。不僅達到了經(jīng)濟完全獨立的目的，豐富了閱歷，檢驗了課堂所學的理論知識，而且對現(xiàn)階段的社會有了更深層次的了解。

我知道自己除了理論知識之外,我的經(jīng)驗與閱歷還尚淺，這些我將在以后的實踐工作和學習之中不斷提高!由衷地希望貴公司能給我提供這樣一個機會，一個平臺，我準備好了去融入到這個大家庭中，努力工作，扎實進取，以最飽滿的精神迎接挑戰(zhàn)，在這個時代使命中，奉獻一份力量。

我感覺我的大學生活過得還是很充實的，在其中我也收獲了很多，不光學識還有做人。

大學中我活潑開朗、樂觀向上、適應力強、勤奮好學、腳踏實地、認真負責、堅毅不拔、吃苦耐勞、勇于迎接新挑戰(zhàn)，較強的團隊精神。我具有堅實的金屬材料操作和數(shù)據(jù)處理、計算技術(shù)，尤其是測繪儀器和技術(shù)。良好的識材、用材與分析能力，睿智果敢，善于發(fā)現(xiàn)并總結(jié)問題，及時糾正錯誤、調(diào)整方案。

我還具有刻苦的鉆研精神，加強學科交叉，善于活學活用，突破陳規(guī)，形成以縱帶橫、以橫促縱的縱深領域發(fā)展勢頭，以解決各種工程中的疑難問題。

雖然大學生活就要過去了，我曾經(jīng)的成績也將成為歷史，但我相信只要我不斷努力總能成功。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇六

廚師就是廚房中的能手，是美味佳肴的創(chuàng)造者，他們給我們帶來幸福感。下面本站小編給大家分享一些廚師。

范文，希望能夠給大家一些幫助。

新的一年又來臨了，回顧過去一年，感慨良多。做為一名班組長我始終嚴格要求自己，認真服從領導安排，堅持以大局為重，在領導的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了工作總結(jié)。

工作上，我擔任學海餐廳白案組組長，在烹調(diào)上嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，認真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則的情況下，帶領全組人員，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;\新韻數(shù)控\食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責;個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服激光雕刻機\。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

在過去的一年中，我努力學習文化、政治、業(yè)務、技術(shù)知識木工雕刻機。樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切。

規(guī)章制度。

努力完成本職工作。工作上服從工作調(diào)配愛護集體財物做好集體和個人衛(wèi)生嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食合乎質(zhì)量要求大小均勻掌握火候。副食要做到揀、洗干凈切菜認真丁、塊、絲分明。配菜美觀色型好看炒菜味美咸淡適中。在服務上做到優(yōu)質(zhì)、高效對就餐人員態(tài)度和藹說話和氣。不說粗話不罵人團結(jié)一致做好伙食工作。

在嚴格要求自己的同時我也很好的完成了一個小組長的職責，經(jīng)常組織班組人員學習烹飪、面點技術(shù)，把住各工序的質(zhì)量關(guān)，實行全過程的質(zhì)量管理畢業(yè)證檔案。檢查伙食衛(wèi)生，督促本組人員認真落實。

崗位職責。

清掃包干的衛(wèi)生地段做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作。合理安排本班人員的工作對切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進行嚴格把關(guān)對不符合要求的應予以指出及時糾正在生活上經(jīng)常和組員溝通掌握全班人員的思想和工作情況以身作則畢業(yè)證樣本帶領全班人員搞好本班工作遇到困難或其它情況及時請示匯報。

在政治思想上我熱愛祖國，熱愛中國共產(chǎn)黨，熱愛社會主義;在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責歷任校長。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。

時間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，回顧過去的一年，我作為食堂的一名廚師，深感責任重大。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體學生的身心健康，,所以為了揚長避短，今后的工作能做到更好，我對一年的工作情況總結(jié)如下：

首先我要感謝個位領導對我工作的認可和支持,其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時我也很快深刻的認識到了工作中的不足給予及時糾正.

其次在工作上我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對學生的危害，保障學生的身體健康。同時成品存放實行：生與熟分開;成品與半成品、原材料分開、食品與雜品、藥品分開。環(huán)境衛(wèi)生采取四定”辦法：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，時刻保持衛(wèi)生區(qū)域整潔、干凈。個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面。嚴格保持灶臺、地面、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

在這一年中，我努力學習技術(shù)知識，積極參加每次的烹調(diào)培訓，不斷地提高業(yè)務能力，按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，嚴防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證食品衛(wèi)生、安全、在服務上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，時常向?qū)W生了解所做的菜是否愛吃，好吃。在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。

本人深知自己的專業(yè)技能還有待提高，在今后的工作中一定要更加努力學習，發(fā)現(xiàn)不足，及時改進，來更好的為學生及全體教職工服務。

一、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策，理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證幼兒園各項工作正常動轉(zhuǎn)。

二、工作上，我擔任幼兒園食堂廚師烹調(diào)工作。首先保證幼兒園師生飲食安全、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，提高自己的烹調(diào)技術(shù)，讓全園教職工和小朋友們都能吃上香甜可口的飯菜。讓教職工吃得滿意，生活安心。保證按時開餐，平時我起早天黑就到幼兒園給師生們準備早餐。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受單位領導及其師生們的好評，保證了幼兒園工作的正常運轉(zhuǎn)。

三、注重學習，養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。

四、遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工。以上就是我們廚師一年來的工作總結(jié)，有還做不到之處，還請校領導和各位老師批評指正。由于水平限制，還有很多內(nèi)容沒有表達出來，同時以上所述只是我們應該做的，離學校領導的要求還不夠，我們會吸取教訓，總結(jié)經(jīng)驗，在新的一年里，在校領導的正確指導下，進一步加強學校廚房廚師工作使每一項工作落到實處，做到防患未然，確保安全無事故。

總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇七

時間飛逝，我進四甲現(xiàn)代幼兒園已有兩個月多了。時間雖短，但對于我來說，卻是受益匪線啊!這期間，在園長與教師們的關(guān)心支持下，我逐步對幼師這份職業(yè)有了更深的認識與了解。

我在幼兒園擔任幼師的工作，剛開始我認為幼師工作比較簡單，可是是教教書陪陪小朋友玩耍等工作，但經(jīng)過一段時間后，才明白自我對幼師工作的認識與了解太膚淺了。幼師工作職責重大，因為小朋友都是祖國的花朵。我們不僅僅保護幼兒精神方面的，并且也要保護幼兒身體方面的。所以做好幼兒安全的工作極為重要。我不僅僅本事欠缺，并且缺乏工作經(jīng)驗。還好在友好的教師們的幫忙下，我學會如何講課和護理幼兒等知識。

此刻我也喜歡這個工作了。每當看到孩子們一張張笑臉，心里感到十分欣慰?；叵肫瘘c點滴滴的工作歷程，作一個小小的總結(jié)。

一：達成度分析。

我們中(三)班的孩子，男女數(shù)目不一樣，并且有些小朋友比較好動，但我們始終能根據(jù)幼兒的特點，個性，讓幼兒全面發(fā)展。

其一，針對幼兒品德進行教育。

1、班內(nèi)幼兒能禮貌對人尊師守紀，和同伴友好相處。

2、愛班級，愛團體，懂得愛護公共財物。

其二，對幼兒健康方面的教育。

1、經(jīng)常組織戶外活動，保證戶外活動時間。

2、教育幼兒養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣，并堅持儀容儀表的整潔。飯后不能劇烈運動。

其三，對幼兒進行學習方面的教育。

1、能學會簡單的兒歌，數(shù)字寶寶等。

2、進取參加游戲，在游戲中學會道理。

3、能對周圍事物產(chǎn)生好奇，好問。

二：家長工作。

開展家長開放活動，虛心聽取家長的意見和提議。利用家長讀刊，家訪等形式，與家長溝通，取得家長的信任和對我們工作的支持。這樣家園互動，師生互動，就能夠順利的開展。

三：存在問題。

1、幼兒有挑食的習慣，不愛吃蔬菜。

2、在活動中，缺乏探索精神。

四、原因分析。

以上情景，主要是受家庭和外界環(huán)境的影響，我們應當發(fā)現(xiàn)問題后及時與家長聯(lián)系，期望得到配合和支持，使得出現(xiàn)問題能夠及時的糾正。

五、改善措施。

1、督促2、制造氣氛3、請家長配合4學習。

總之，以循循善誘和鼓勵為主，正面引導幼兒，使他們能更快的取得提高。

以上是我個人的總結(jié)，期望我以后越來越有提高。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇八

本人從廚十幾年造就了一流的廚師隊伍和優(yōu)秀的管理團隊。

1、有策劃經(jīng)驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。

2、對新店選址，策劃定位有獨特見解。選擇大于努力，選擇不對再努力也只是白費。

3、擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。

4、沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓您品之回味無窮。長期實踐新品開發(fā)，實行標準化生產(chǎn)，根據(jù)市場定位，將餐飲出品發(fā)展最優(yōu)化組合，研究至極，已形成成套的相應出品體系，善于研究開發(fā)有自己的創(chuàng)新菜，特色菜。

5、經(jīng)長期實踐型的鍛煉，有開業(yè)就紅火的實戰(zhàn)經(jīng)驗。自認為沒有不成功的行業(yè)只有不成功的企業(yè)，雖不是第一但我絕對是唯一。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇九

資深人力資源/行政管理型人才：

精通現(xiàn)代企業(yè)人事行政管理并具有深厚的人事行政管理理論..（點評：突出個人資歷）。

7年的人事行政經(jīng)理經(jīng)歷，善長以企業(yè)管理理念把企業(yè)員工的凝聚力,創(chuàng)造力,自律能力挖掘和培養(yǎng)。（點評：突出個人資歷）。

熟悉現(xiàn)代企業(yè)人力資源的開發(fā)與管理,能制定出良好的適應本單位的政策吸引優(yōu)秀人才加盟，能策劃良好的培訓機制為企業(yè)不斷培育出人才，可制定客觀合理有效的激勵政策為企業(yè)留住優(yōu)秀人才。（深信市場的競爭即是人才的競爭）（點評：總結(jié)專業(yè)特長）。

屬學習，實干型的職員，工作認真負責，善于創(chuàng)新，敢于迎接挑戰(zhàn)，敢于承擔責，有較強的精力投入工作，富有工作激情，樂業(yè)敬業(yè)。強調(diào)團隊合作精神。（點評：分析個人辦事風格）。

國際項目管理協(xié)會（ipma）會員、美國管理協(xié)會（ama）會員及中國項目管理研究會會員，并取得了國家人事部頒發(fā)的工商管理專業(yè)和人力資源管理學專業(yè)的資格證書。（點評：突出個人資格）。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇十

時光如電，日月如梭，轉(zhuǎn)眼之間，大二一年即將結(jié)束，作為班長，我的工作是統(tǒng)籌并協(xié)調(diào)各班委管理好班級日常事務，為同學們的生活、學習等方面提供便捷的服務，并努力創(chuàng)建優(yōu)良的班風學風?；仡欉@一學年，我們帶領漢語言文學083班班委會，在輔導員老師的監(jiān)督指導下，在文學院團總支學生會的導引下，積極開展班級建設，并根據(jù)本班同學的特點和實際需求，積極組織開展各種豐富多彩的活動，同時狠抓學習不放松。首先請允許我代表我們班全體同學對這一屆班委成員為班級所做的工作與努力表示衷心的感謝，你們辛苦啦!

這一學年來，在這一屆班委成員的全體努力下，班級工作有一定的成果，但是同時也存在許多不足，現(xiàn)總結(jié)如下：

我們的成績。

1計算機等級考試成績突出：

我們?nèi)嘤?2名同學通過計算機一級考試，考試通過率為93.5%。其中有18個同學獲優(yōu)秀，優(yōu)秀率為39.2%。有7人過計算機二級。

2英語水平：

英語水平暫未統(tǒng)計。

3專業(yè)成績：

對于漢語言文學專業(yè)的我們來說，漢語言文學課程無疑是我們的核心課程，經(jīng)過大家一年的互相幫助，共同努力，最后我班的專業(yè)課考試通過率為98.7%。

4綜合成績：

在普通話測試中我們班第一次考試通過率為95.24%。，過二甲92.9%。

第二次測試通過率89.5%。

上學期11—12月份我班張婧婧、李婷、陳怡、陳亮星同學代表我班參加文學院“新華書店杯”辯論賽取得團體亞軍的榮譽稱號。

這學期5月中旬，由體育委員劉曉玲同學帶隊負責參加學院學生會組織的趣味運動會。我們班取得團體第五名的好成績，其中跳大繩第四名，越野賽第五名。

由文娛委員邱婉婷、魏欣斐同學負責、顏碧紜、張婧婧同學參與的文學院“客之風韻”diy客家服飾走秀活動中，我班榮獲三等獎。以及各類征文比賽中我班同學獲得優(yōu)異的成績，這里不再一一點名表揚。盡管在“戲劇之夜”、班際籃球賽等活動中我班未能取得滿意的成績，但我班代表的辛勤努力仍舊值得我們?yōu)橹恼聘兄x。

班級工作不足：

班級學習氛圍下降。大一時學習氣氛較濃。我想事因為大家剛從高中過來，還能夠充分的利用課余時間來學習。大二學習氣氛明顯下降。經(jīng)了解，部分學生懷有考試求過不求優(yōu)的心理。還有部分同學對學習漸漸的失去了興趣，把大量的課余時間用在了娛樂上。這種苗頭應當及時的制止，否則，不僅影響同學們自己的未來，也不利于班級工作的開展。

紀律：學習氛圍的下降明顯的一個特征就是缺課的人數(shù)明顯的增多。小課還能基本保證出勤率，大課就有部分同學抱著僥幸的心理缺課。

加強交流。不僅僅是班委在加強同學互相交流上做的不夠，但依舊有部分同學未能較好的融入集體中來?；蛟S是個人性格的原因，或許還有其它的因素。男生之間，大家都能較好的相處，還比較融洽。也許是由于女生以宿舍為單位，導致小團體形成，使得大家不能很好的溝通，不能很好的融入這個集體。

一年下來，相信大家至少收到n多條班長發(fā)的飛信，對于飛信轟炸，我真的要說聲抱歉。其實，一年下來，我對飛信也失去了興趣，我害怕去編輯這些飛信，我很怕在大家睡覺或者上課的時間騷擾大家，但有些事情還是需要及時通知大家，所以還請各位討厭飛信的人見諒。

課外活動組織開展的次數(shù)不如別的兄弟班級多。和任課老師的交流也不夠多。

我們自身也未能完全做到嚴格要求自己，也有過早退等不良現(xiàn)象，沒能為同學起好帶頭作用。

謝謝大家!下面我們進行班委換屆選舉。在換屆前說一件事，我希望有更多的人站出來，發(fā)表自己的競選宣言，哪怕只是短短的幾句話，也好。班委，是一個舞臺，我希望大家能夠在這個舞臺活出自己的故事，活出自己的精彩。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇十一

本學期，我擔任三年級班的班主任兼本班的語文教學工作。我們班在學校領導的統(tǒng)一組織、任課教師的大力支持和學生家長的大力配合下，各項工作均能順利開展。我主要從以下幾方面努力的：

一、基本情景。

本班共有學生人，其中女生57人，少數(shù)民族35人，少先隊員57人，大多數(shù)來自較邊遠的少數(shù)民族地區(qū)。由于基礎掌握力度不夠，對知識的理解本事和理解本事較差，但學生思想端正，學習的進取性很高，對知識的渴求十分強烈。

(一)、教育教學工作。

1、認真學習了新課程標準的資料，嚴格執(zhí)行素質(zhì)教育新理念，并貫徹執(zhí)行開學初制定的語文教學工作計劃。

2、學習了語文教育教學新方法，新理念。在教育教學中做到了以“學生為主，教師為輔”觀念的轉(zhuǎn)變。

3、加強學生的思想教育，轉(zhuǎn)變學生的觀念，在教育教學貫徹不熱愛祖國、熱愛家鄉(xiāng)的思想教育，到達預期的教學效果。

4、認真學習語文教師職責，認真?zhèn)湔n，認真批改作業(yè)。學生的每次習作都寫出貼合自我實際的評議，做到學生自評、同學間互評、再到教師評。一期下來，同學們的作文提高很大。

5、教學工作中做到從“填鴨式教學向雙邊教學和啟發(fā)式教學”方法的轉(zhuǎn)變。課堂上師生互動，學生進取大膽發(fā)言，不斷提出新的問題，培養(yǎng)學生自主創(chuàng)新學習的新方法。

(二)培養(yǎng)班干部。

班干部是班主任的得力助手，是同學們學習的榜樣。所以，有必要選出得力的班干部。在這件事情上我首先研究的是，班干部要服眾，首先得有較好的自身條件，那就要求這些班干部要有管理本事和有職責心，于是在學生的推薦和我自我的權(quán)衡之下選出一群有本事的班干部。這些班干部不但有管理本事，并且自我約束本事也比較強，同學們也都服從他們管。一學期以來，事實證明，他們是個合格的班干部，管理同學比較盡心，同學們對他們的評價也很好。班級紀律和學習也有顯著提高，這也是我這個做班主任的感到最欣慰的。

(三)加強思想教育。

學生良好習慣的養(yǎng)成，是順利開展班主任工作、構(gòu)成良好班團體的基礎。作為三年級的孩子自覺本事差，針對這點，我首先從他們自身的性格特點出發(fā)，加強對孩子們思想素質(zhì)的教育，讓學生明確自我除了學習以外要做的事情還很多，讓他們懂得既要成材又要成人的重要。所以，在本學期的班主任工作開展過程中，我從學生的思想教育入手，重點培養(yǎng)學生各方面的良好習慣。

1、樹立榜樣，在本期中，我將針對學生的學習本事較低這一實際情景，采取以閱讀使其提高的方法，加強對學生的訓練，使學生學習本事得到提高。

2、加強了與學生的思想交流，激發(fā)了其上進心，進而取得了較好的教育教學效果，提高學生的學習成績。

3、實行了“一對一”的幫忙措施，讓學習較好的學生幫忙學習較困難的學生，最終到達了共同提高的教育目的。

4、采用了分層次管理的方法，把班上的學生根據(jù)不一樣的愛好和習慣，分成了不一樣的小組，重點分類輔導和發(fā)展其特長，做到了因材施教。

(四)、進取開展豐富的文體活動。

1、經(jīng)過學校開展的“國旗下的講話”教育活動和本班開展的少先隊活動，讓同學們端正了思想，明白了少先隊員是中國共產(chǎn)黨的少年先鋒隊組織，是黨的強大后備生力軍。

2、培養(yǎng)了他們的綜合本事，培養(yǎng)愛國、愛黨、愛團體的思想素質(zhì)，處處樹立先鋒模范作用。

3、在開展少先隊活動時，給同學講解了少先隊組織的優(yōu)越性，異常是對于非少先隊員，向他們宣傳少先隊組織的先進性，鼓勵他們向少先隊組織靠攏。

4、本學期我班進取組織學生參加慶祝“六一”活動，豐富了學生的課余生活，增強的學生的參與意識，在活動中，學生敢于表現(xiàn)自我，進取投身于活動中，取得了較好的成績。

5、學生思想端正，品德較好，我班在學校每周組織評比的(課間操、眼保健操和衛(wèi)生評比)班級中，多次獲“優(yōu)秀班級”稱號，增強了學生榮譽感，提高了學生學習進取性。

(五)差生轉(zhuǎn)化工作。

關(guān)心、鼓勵差生，用好學生帶動差生。本班優(yōu)生少，學困生多，為了能更好地輔導學困生，我實行“小教師”職責制，組織一帶一或一帶多的學習小組，及時表揚平時有提高的學生，包括做好事、上課認真聽講、發(fā)言進取、書寫工整正確等。讓他們嘗試表揚的滋味，感覺到同學們羨慕的眼光，以增強學習的自信心，正確地認識和評價自我。經(jīng)常跟差生交流，讓他不經(jīng)意間說出自我的想法和做法，這時候就能夠幫忙他，構(gòu)成一點點壓力，好象教師在關(guān)注著他，他就會百倍的信心來完成自我的學習任務。

(六)、做好家訪工作。

教師要教好學生，除了做好校內(nèi)的教育、管理外，還要做好校外的工作，要與家長聯(lián)系，取得家長協(xié)助，才能把學生教育好。平時我都注意做好這個工作，異常是那些頑皮、學習習慣不太好的同學，更要與家長共同管教。

三、存在的不足：

我班的教育教學工作雖然取得了很好的成績，但還存在很多不足之處，在工作中還有很多缺陷，本班將在以后的工作中，揚長避短，力爭把工作做得更好。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇十二

1、在學習中，我會把知識的渴望當成我不斷的追求，并且我要不斷進步，因為我只是社會中那么不起眼的一粒沙子，我會努力修正我的一切弊端，將不利改為有利。

2、性格沉穩(wěn)嚴謹，勤勉上進，自信樂觀，開朗豁達。誠于溝通，精于協(xié)作。工作細致，責任感強，具有較強的溝通能力和承壓能力。

3、由于是應屆畢業(yè)生，工作經(jīng)驗不是很豐富，打算從基層做起，不斷提升自己！我相信我的到來一定會給貴公司帶來豐厚的利潤！

4、為了更好地適應社會的需要，我在掌握好學校課程的前提下，充分利用課余時間，閱讀了大量的課外讀物，拓寬了自己的知識面。

5、為人樂觀，具有良好的團隊協(xié)作精神，能很快融入群體生活。說到做到，絕不推卸責任；有自制力，做事始終堅持有始有終，從不半途而廢；肯學習，有問題不逃避，愿意虛心向他們學習；自信但不自負，不以自我為中心；會用100%的熱情和精力投入到工作中。平時喜歡看書，學習各方面的知識，不斷地充實自己，自費參加銷售培訓，提高自己的個人能力我堅信：人生充滿著各種各樣的困難與挫折，但是這些都不能成為我放棄的理由！

6、本人是一名應屆畢業(yè)生，就讀于西南大學育才學院，人力資源管理專業(yè)。

7、本人性格活潑開朗、工作認真仔細、具有很好的親和力，善于與人溝通、而且愛好廣泛，愛好唱歌、寫作、喜歡不斷創(chuàng)新、追求新事物。

8、在校期間，系統(tǒng)學習并較全面地掌握了會計及相關(guān)專業(yè)理論知識，參加并通過學校手工會計模擬實習，電會模擬實習，財務管理電算化實習，熟悉財務政策、法規(guī)，及銀行相關(guān)業(yè)務，能較熟練地處理會計電算化業(yè)務。接受了全方位的大學基礎教育，受到良好的專業(yè)訓練和能力的培養(yǎng)。

9、在莘莘學子中，我并非最好，但我擁有不懈奮斗的意念，足夠的自信，愈戰(zhàn)愈強的精神和忠實肯干的作風。

10、吃苦耐勞，誠實守信，敢想敢做是我的基本，積極進取是我的信念，“自強不息”是我的追求。

11、本人富有團隊精神，有較強的組織能力和溝通能力。在校期間學習刻苦努力，積極參加學校組織的各項活動，團結(jié)同學，有耐心，樂于幫助他人，深受老師和同學的好評！

12、在社會實踐中，結(jié)合專業(yè)特點及工作實際，自覺加強會計、計算機應用能力的鍛煉，能熟練將會計相關(guān)專業(yè)理論知識靈活運用到財務辦公中，為更好地從事財務工作，提高工作效率及質(zhì)量打下了堅實的基礎。

13、光陰荏荏，四年的大學生活即將過去。在菁菁校園中，老師的教誨，同學的友愛以及各方面的熏陶，使我獲得了許多知識，懂得了許多道理。

14、本人性格熱情開朗，待人友好，為人誠實謙虛。工作勤奮，認真負責，能吃苦耐勞，盡職盡責，有耐心。具有親和力，平易近人，善于與人溝通。 我對自己的專業(yè)無比地熱愛，國畫（中國畫）是中國的國粹，我十分熱愛美術(shù)，熱愛中國畫，可以說美術(shù)中國畫是我生命的一部分，是我的特長也是我的愛好。我為此付出很多也得到了許多快樂。我快樂我是美術(shù)專業(yè)的，我興奮我學的是中國畫。但是國畫要付出百倍的努力才能學習好它，有所成就更是不輕易。而且需要持之以恒不斷努力，不斷學習。加上中國畫有時并不能得到別人的欣賞和肯定，難以體現(xiàn)其價值和得到回報。可我一直都在十分認真的學習，努力鉆研。用我的滿腔熱情，用我全身心的快樂都放到中國畫的學習和創(chuàng)作中。我不但學習打好美術(shù)專業(yè)所應有的牢固的基礎、中國畫的專業(yè)知識，而且努力學習理論知識，學習提高自己的鑒賞水平，讓自己學習中國畫上升到一個比較高的層次。

15、對事有自己一定的見解，能比較迅速接受新事物，有一定的自學能力。

16、性格活潑開朗、工作認真仔細、具有很好的親和力，善于與人溝通、而且愛好廣泛，愛好唱歌、寫作、喜歡不斷創(chuàng)新、追求新事物。

17、本人喜歡挑戰(zhàn)自我，勇于開拓創(chuàng)新。工作認真負責，有吃苦精神！我有很強的責任心，有很強的集體榮譽感，樂觀開朗，有很好的人跡關(guān)系，能夠認真對待生活，有熟練的護理技能與牢固的專業(yè)知識并能靈活運用到實際工作中。我一直相信只要努力面對生活，心存一份感恩，再黑暗的地方也會有光明。我希望尋找一個可以更好展示自己的人生舞臺。追求永無止境，奮斗永無窮期。我要在新的起點、新的層次、以新的姿態(tài)、展現(xiàn)新的風貌，書寫新的記錄，創(chuàng)造新的成績，我的自信，來自我的能力，您的鼓勵；我的希望寄托于您的慧眼。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇十三

1、本人有較強廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會和見解，我一直堅持勤奮努力不斷進取。持有健康證及廚師證；有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗，5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗；懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主；溝通、協(xié)調(diào)能力強；烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學士學位證書或畢業(yè)證書。英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。

2、民以食為天。當初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色；追求完美，永不滿足，永遠力爭精益求精。

3、對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛(wèi)生。與同事能夠和睦相處，溝通能力強。喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位。對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來。做的.更好。深受同事和客人青睞。受到上司的表揚。配合能力強。有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗；有多年的策劃經(jīng)驗，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓顧客品之回味無窮。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇十四

1、工作重心放在新店上，嚴格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補充我們的出品。

2、到家廚房5s需要加強，其它三店也必須鞏固好，長期堅持。

3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。

4、用好盤點表，讓南沙、義龍毛利穩(wěn)中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。

5、加強對員工的培訓，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。

6、在產(chǎn)品標準化方面多下工夫。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇十五

在同事們的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，工作在生產(chǎn)第一線，對每位員工高要求，對他們各方面嚴格管理，小到每周的例會，大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我們能為，來我們園區(qū)用餐的賓客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務，現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：

一、食品安全方面。

食品安全是廚房工作的頭等大事，為把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，保證安全生產(chǎn)。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責任區(qū)，要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負責，并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。

其次，加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用；將廚房用具在固定位置分類管理，并粘貼膠條加以定位；對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。

第三，在細菌滋生活躍季節(jié)，邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓，從試紙的使用到和各種消毒的標準方法，從標準化洗手到食品安全知識的普及等，使大家對食品安全有了更深刻的認識，提高了食品安全全員參與的意識。

二、經(jīng)營方面。

我在各位領導的指導下、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，和園餐廳推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜，和一些特價菜和創(chuàng)新菜，例如針對市場所有原料價格都在上漲，但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格，所以我們精心研發(fā)，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜月銷量屢居榜首。

咖啡廳也針對市場所有原料價格都在上漲，利用自助餐沒有用完的香蕉做出大家備受喜愛的香蕉包等等。還有員工餐是為員工提供服務，在市場原材料都上漲的情況下也推出很多葷素搭配的健康美食。

三、管理方面。

我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育，每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們在日常工作中多看多學多記，以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家最大的潛力。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等，現(xiàn)在我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。曾經(jīng)有些員工不理解我們嚴格的管理，記得曾經(jīng)有位員工餐廚工來找我，說我們也就是給員工做餐，土豆絲有必要切那么好嗎，當時我很明確的告訴他很有必要，并且給他講其中的道理，首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功，史自己將來在廚藝上有更大的發(fā)展，還有每天能讓員工吃到美味可可的飯菜，員工就會有種家的感覺，才會更的為園區(qū)服務?，F(xiàn)在回想這嚴格要求沒有白費，讓我們到現(xiàn)在看到的的是一支良好的廚師團隊。

四、出品控制方面。

菜肴質(zhì)量是餐廳得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定；我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足；同時我們還把自助餐、桌餐標準菜單有針對性的進行修改，好讓經(jīng)常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐飲部指導下對明年和園餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發(fā)，確保體現(xiàn)不斷吸納當今餐飲業(yè)的諸多新元素的經(jīng)營特色，以此形成我們中關(guān)新園獨特的餐飲品牌，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。

五、成本方面。

在保證出品質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。身為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：經(jīng)常去市場詢價，已便更精確的制定原料價格表、每次詢價都要帶很多原料回來降低成本、時刻掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行先進先出原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；還讓每個廚師都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每廚師身上，每月成本率一出就會在第一時間告知他們每個月高了還是低了，使所有廚房廚師都關(guān)心成本，從而達到效益最大化。

六、得與失。

在這近一年里，我同時管理著三個廚房的廚師、廚工，在5至10月份用餐較多情況下，由于我們?nèi)齻€廚房人員都配備不足，在這段期間我們大家加班加點，用自己的辛勤和汗水圓滿完成了一次又一次重大接待任務，在大家堅持不懈的努力和園餐廳的這個品牌得到了學校領導、園區(qū)領導和顧客的認可，還有我們廚房在今年有兩名員工很榮幸地得到外出學習高級營養(yǎng)配餐員的機會，并獲得了勞動社會保障部頒發(fā)的證書，這給我們以后營養(yǎng)配餐打下了扎實的基礎。

我個人方面雖然失去了很多很多的休息甚至家人來北京2、3個月也沒有好好陪過她們，但是我的付出換來了我在中關(guān)新園的諸多進步和領導對我工作的認可，我覺得是超值。由于我們現(xiàn)在和園餐廳經(jīng)營的特性沒有太多高檔的菜品，但對酷愛烹飪，酷愛新廚藝的我來說我從來也沒有放棄學習新廚藝，在當今餐飲發(fā)展迅速的時代，從最早的八大菜系到當今的融合菜及國外先進的分子廚藝和今年最受消費者喜愛的中國意境菜，說到意境菜大家可能不太熟悉，簡單給大家介紹一下，意境菜就是以菜品為媒介，運用中國繪畫的寫意技法和中國盆景的拼裝技法反映了中國古典文學的意境之美。今年九月份我也得到了學習中國意境菜的機會，短暫的學習期使我受益匪淺，學完后在我們遇到重要接待時，也運用了一些，給前來就餐的賓客全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的享受。在客人享受的同時我想我要把我學到的這些傳受給我的廚師團隊，讓大家在這里有更大的發(fā)展。

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廚師工作小結(jié)個人自我評價篇十六

湖南人衡陽人，烹飪管理專業(yè),畢業(yè)于湖南省商業(yè)技校。

本人從廚。主要工作經(jīng)歷：

在湖南金雞大酒店拜師學藝。

任職湖南永興集團永興大酒店廚師長。

任職福建國際大酒店行政總廚，期間成功策劃過湖南穗滿圓大酒店，昆明湘水人家，大連魚鵝港大飯店等等，并在此間多次參加全國烹飪大賽。

任職全國連鎖湖南名店賣味老爹行政總廚及技術(shù)總監(jiān)。期間成功策劃過湖南，廣東，山西，河南，等地連鎖加盟并在此間多次參加全國烹飪大賽。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇十七

本人樂觀自信，熱愛烹調(diào)工作，沒有最好，只有更好，追求做到現(xiàn)代化廚房的先行者。安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)，健康，美味的菜式的先行者。

曾做快餐行業(yè)，對炒飯，蓋澆飯，蓋飯，面食，米線，炒菜都有特色，本人還會韓國拌飯，韓國拌飯成本低，利潤高，回報快，如做韓國拌飯，本人可以包純利潤。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇十八

我出生xx年x月，于x年x月參加工作，生后在宜章六中，教師進修學校擔任學校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作，廚師工作總結(jié)。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好，199x年x月調(diào)入宜章縣教育局工作，主管局機關(guān)食堂工作，xx年12月通過考核評定為中式烹調(diào)師高級工。x年x月赴長沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級烹調(diào)師。回顧過去，工作總結(jié)如下：

一、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策，理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是工人，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。

二、工作上，我擔任局機關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少，工作總結(jié)《廚師工作總結(jié)》。二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機關(guān)節(jié)省招待費20多萬元。三是保證按時開餐，保證開水正常供應，平時我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準備工作，自x年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議，每月教育行政例會，每年的教職工、中學生籃球運動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領導及其他部門的好評，保證了局機關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。在1999年至x年度考核評比中，被教育局評為先進工作者。

我在搞好本職工作的同時，我又積極參加縣教育局各項中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評。

三、注重學習，養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。

四、遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。

總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇十九

我出生__年x月，于_年_月參加工作，生后在宜章六中，教師進修學校擔任學校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作，廚師工作總結(jié)。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好，199x年x月調(diào)入宜章縣教育局工作，主管局機關(guān)食堂工作，——年12月通過考核評定為中式烹調(diào)師高級工。_年x月赴長沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級烹調(diào)師?；仡欉^去，工作總結(jié)如下：

一、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策，理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價錢，雖然自己是工人，我從不認為自己低人一等，總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。

二、工作上，我擔任局機關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進貨關(guān)，我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少，工作總結(jié)《廚師工作總結(jié)》。二是當好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機關(guān)節(jié)省招待費20多萬元。三是保證按時開餐，保證開水正常供應，平時我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準備工作，自_年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議，每月教育行政例會，每年的教職工、中學生籃球運動會和上、下級來往的有關(guān)工作人員的`開餐和接待工作，都由我個人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。由于食堂工作有特色，深受市、縣領導及其他部門的好評，保證了局機關(guān)工作的正常運轉(zhuǎn)。在1999年至_年度考核評比中，被教育局評為先進工作者。

我在搞好本職工作的同時，我又積極參加縣教育局各項中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評。

三、注重學習，養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關(guān)心時事政治，關(guān)注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。

四、遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。

總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。

廚師工作小結(jié)個人自我評價篇二十

回首xx年，在各位領導及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結(jié)。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務;為實現(xiàn)酒店經(jīng)濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：

一、經(jīng)營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，我們推出一些具有農(nóng)家特色的菜肴，還為客人提供具有季節(jié)特色的花茶等等。

二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經(jīng)常激勵他們把本分工作做好。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。

三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為領班，我以身作則，協(xié)助廚師長嚴把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結(jié)每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足;我們還經(jīng)常添加新菜肴，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

四、衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)域負責，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達到效益最大化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。

辭舊迎新之際，我們將在xx年的基礎上，繼續(xù)加強經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益。

但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)，走向一個收獲的xx!

1.工作態(tài)度自我評價

2.工作態(tài)度及自我評價

3.教師工作態(tài)度自我評價

4.試用期工作態(tài)度自我評價

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