心得體會(huì)可以幫助我們更加細(xì)致地分析和思考問(wèn)題，從而提升學(xué)習(xí)和工作的效果。寫(xiě)心得體會(huì)時(shí)，要注重情感表達(dá)，讓讀者更容易共鳴和理解。最后，分享一些有關(guān)心得體會(huì)的經(jīng)典范文，希望能夠給大家?guī)?lái)一些學(xué)習(xí)和啟發(fā)。
清明美食心得體會(huì)篇一
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。
借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村。
杜牧的'這首詩(shī)實(shí)在耳熟能詳。應(yīng)該是在我們小學(xué)還是初中時(shí)期必背的詩(shī)文之一了。當(dāng)時(shí)還小，不知道這首詩(shī)中包含了怎樣的意境和心傷，不懂得親人離去的心痛可以至此。
有一個(gè)人，他/她明明與你息息相關(guān)，在你的生活中無(wú)處不在。但是有一天，他/她就這樣不見(jiàn)了，再也見(jiàn)不到了。那種感覺(jué)，就好像誰(shuí)突然把你的心挖空了一塊，再也填不上了。你明明還有很多很多話要對(duì)他/她說(shuō)，你明明還有很多很多事要為他/她做，你明明還有好多好多愛(ài)沒(méi)有對(duì)他/她訴說(shuō)，你明明還有好多好多地方想要和他/她一起去，但是，一切已經(jīng)來(lái)不及了，這一切已經(jīng)無(wú)法彌補(bǔ)了。子欲養(yǎng)而親不待。便是這樣痛徹心扉的遺憾。
我們生活在一個(gè)個(gè)不同的石頭森林，在一個(gè)個(gè)不同的格子間里為了生存而忙碌，卻忘記了給那個(gè)賜予我們生命的人兒一個(gè)關(guān)心的問(wèn)候。一年回家探望他們的次數(shù)屈指可數(shù)，每一次，都覺(jué)得他們?cè)桨l(fā)蒼老。時(shí)間都哪兒去了?在你忽略他們的每一刻，皺紋已經(jīng)爬上他們的眼角，青白已然染上了他們的黑發(fā)。時(shí)間不等人，這個(gè)道理我們比誰(shuí)都明白。
不要說(shuō)“我很忙，沒(méi)空”，我很忙只是一個(gè)華麗的借口，再忙吃飯喝水上廁睡覺(jué)所總有時(shí)間吧?從中抽出個(gè)幾分鐘和父母親人嘮嘮家常，關(guān)注一下他們的心情如何身體可好并不是多么艱難的一件事。其實(shí)他們要的并不多，一個(gè)問(wèn)候，短暫的陪伴，你能夠幸福。這，就是他們一生的追求;這，就是他們茫茫人生的全部呀!
是啊，尚未為人父母不知可憐天下父母心。但是，人類(lèi)都是懂得借鑒前人經(jīng)驗(yàn)的靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物。為何一定要讓自己去經(jīng)歷子欲養(yǎng)而親不待的痛以后，才懂得孝心未盡會(huì)是多么痛苦的遺憾呢?就是現(xiàn)在，就在我們每一次有空發(fā)呆的午后，在我們每一個(gè)不知道去哪兒游山玩水的假期，在每一個(gè)想起他們的瞬間拿起電話，讓遠(yuǎn)方的他們知道：我們也在牽掛著你們。
清明美食心得體會(huì)篇二
今天竟然放假了！為此我又得出了一結(jié)論：近代乳臭未干的應(yīng)試教育終究抵不過(guò)內(nèi)力雄厚的傳統(tǒng)文明。
我感慨萬(wàn)千，先輩！后生在此有禮了！
我由衷的感謝先輩門(mén)以大無(wú)畏的革命斗爭(zhēng)精神，用淋漓的鮮血為后輩們爭(zhēng)取了一點(diǎn)能放松、反省的時(shí)間。我很驕傲我繼承了先輩們那種苦中作樂(lè)的樂(lè)觀。面對(duì)“清明33張”這曾經(jīng)而又依然令蔡倫自豪前年的東西而無(wú)畏懼。
看到十字路口一堆堆紙灰能給麻木的人們帶來(lái)一絲良知，我感到很欣慰?！扒迕鲿r(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”
一堆堆，如火山一般，即將噴薄而出警世醒目的鮮血。
大概由于節(jié)日的緣故，我臉上掛不住笑容。
我做了幾張卷子，以表達(dá)對(duì)烈士的瞻仰。
清明美食心得體會(huì)篇三
清明節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，這一節(jié)日在每年的農(nóng)歷清明節(jié)時(shí)候舉辦。這一節(jié)日不僅是民間祭掃先人的重要時(shí)節(jié)，更是一年中享受各種美食的絕佳機(jī)會(huì)。那么在這個(gè)傳統(tǒng)佳節(jié)中，我對(duì)清明美食有了一些心得與體會(huì)，下面我將分享給大家。
一、掃墓之后餐廳。
每年的清明節(jié)，很多人都會(huì)選擇在祭掃先人后到外面吃一頓飯，這些被稱(chēng)為“掃墓之后餐廳”，而這些餐廳則會(huì)為節(jié)日準(zhǔn)備一些特別的美食。清明節(jié)期間，淮揚(yáng)菜常常是大家的首選，很多地方的餐廳都會(huì)推出清明特色淮揚(yáng)菜。我在清明節(jié)期間曾嘗試過(guò)傳統(tǒng)的無(wú)錫肉骨頭、南京鴨血粉絲湯等傳統(tǒng)美食。這些美食味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，最重要的是，它們和清明節(jié)的傳統(tǒng)文化是深不可測(cè)的聯(lián)系。
二、傳統(tǒng)蒸菜。
清明節(jié)期間，一些傳統(tǒng)的蒸菜也常常成為美食愛(ài)好者的最?lèi)?ài)。這些蒸菜包括素翅竹箋、花糯香糕、鱸魚(yú)燒和蛋黃蘇盒等。這些蒸菜都非常美味，可以為清明節(jié)家庭聚餐增添不少歡樂(lè)和溫馨的氣氛。
三、傳統(tǒng)糕點(diǎn)。
除了蒸菜之外，清明節(jié)期間一些傳統(tǒng)糕點(diǎn)也是不可忽視的美食。這些糕點(diǎn)包括桂花糕、玫瑰糕和柚子糕等。這些糕點(diǎn)味道獨(dú)特、香甜可口，往往也是清明節(jié)送親友和尊長(zhǎng)的最佳禮品之一。
四、清明茶文化。
早在唐朝的時(shí)候，清明節(jié)就有飲茶的傳統(tǒng)。如今，在這個(gè)文化充斥著甜品和美食的時(shí)代里，清明節(jié)的茶文化也是歷久彌新，甚至變得更加盛行。非常適合清明節(jié)的茶包括龍井茶、碧螺春、黃山毛峰等。這些茶在品嘗之前應(yīng)該洗滌，然后用清澈的溫水沖泡一瓶或一杯，享受茶香和清新提神的感覺(jué)。
五、吃清明先生齋。
吃清明先生齋也是清明節(jié)期間的傳統(tǒng)之一，這是向清明先生表達(dá)敬意的傳統(tǒng)。清明先生齋通常由素菜、齋面和齋酒組成，象征著一個(gè)人的清修之心和對(duì)先祖的追思之情。這些食物以素料為主，加上一些生活必需品，比如面餅、花生醬和豆腐等，通常制作時(shí)間也很短，讓人感受到清明節(jié)的清澈、淳樸和風(fēng)雅之美。
以上就是我對(duì)清明美食的心得體會(huì)，無(wú)論是烹調(diào)食品還是享受飲食文化，都是一件非常有趣的事情。讓我們?cè)诿磕甑那迕鞴?jié)中，品嘗美食，感受文化，享受溫馨的家庭團(tuán)聚。
清明美食心得體會(huì)篇四
清明，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是春天的第一個(gè)節(jié)氣。每年的清明時(shí)節(jié)，人們都會(huì)赴墳掃墓，祭奠親人和先祖。這是一種傳統(tǒng)的儀式，也是對(duì)逝去親人的哀思和思念。而通過(guò)參與祭清明，我對(duì)生死和親情有了更深刻的體會(huì)。
第一段：清明掃墓--懷念逝去的親人。
清明節(jié)是孝道的體現(xiàn)，也是緬懷先人的時(shí)刻。每逢清明節(jié)，我都和家人一起前往墳場(chǎng)掃墓，給親人燒紙、撒土、獻(xiàn)上鮮花，表達(dá)對(duì)他們的思念和敬意。雖然親人已經(jīng)離世，但是他們一直都在我的記憶中，他們的愛(ài)與關(guān)懷給予我無(wú)盡的力量和鼓舞，才讓我能夠成為今天的我。清明節(jié)是我懷念逝去的親人和感恩他們的時(shí)刻。
第二段：生死與輪回--不離不棄的親情。
清明節(jié)祭掃墓地時(shí)，我常常會(huì)看到一個(gè)個(gè)墓碑上刻著的名字和生平事跡。逝去的人們，也曾經(jīng)擁有過(guò)自己的生活，在這一塊土地上放下了他們的腳步。面對(duì)這些墓碑，我深刻地感受到生與死的無(wú)奈和輪回。清明祭掃讓我更加明白，生命的存在是有限的，一切都是浮云，唯有親情是永恒不變的。無(wú)論人們離世多久，他們的愛(ài)和關(guān)懷會(huì)一直陪伴在我們身邊。
第三段：親人在心--珍惜眼前人。
清明祭掃過(guò)程中，我凝視著祖先的墓碑，心中涌起一股說(shuō)不出的情感。我突然明白，活著的人應(yīng)該要好好地珍惜身邊的親人。無(wú)論是父母、配偶、親人還是朋友，他們都是我們生活中最重要的人。很多時(shí)候，我們常常會(huì)因?yàn)楝嵤露鵂?zhēng)吵、疏遠(yuǎn)彼此，而當(dāng)親人離世時(shí)，我才意識(shí)到有多么莫大的遺憾和后悔。祭清明讓我明白，我們要學(xué)會(huì)心懷感恩和珍惜身邊的人，因?yàn)橛H情是可貴的，但也是易逝的。
第四段：對(duì)生命的思考--活在當(dāng)下。
清明祭掃之行，讓我不禁對(duì)生命有了更為深刻的思考。死亡是人類(lèi)不可避免的終點(diǎn)，我們每個(gè)人都會(huì)經(jīng)歷這一過(guò)程。面對(duì)有限的生命，我明白到我們應(yīng)該要珍惜時(shí)間和機(jī)會(huì)。我們不能再抱怨生活的不公，而是應(yīng)該要學(xué)會(huì)珍惜當(dāng)下的一切，追求自己的夢(mèng)想，創(chuàng)造屬于自己的價(jià)值。清明節(jié)對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要的提醒，讓我更加意識(shí)到生命的寶貴和不可復(fù)制。
清明祭掃是一種儀式，更是一次心靈的洗禮。通過(guò)祭清明，我更加明白了生命的價(jià)值和意義。清明祭掃不單單是對(duì)逝者的敬意，更是對(duì)生命的肯定。在塵世的喧囂中，我們應(yīng)該要懂得回歸內(nèi)心深處，思考自己所追求的真正意義。唯有明白了生死的真諦，我們才能活得更加充實(shí)和有意義。
總之，清明節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是對(duì)逝者的哀思和思念的時(shí)刻。通過(guò)祭清明，我更加珍惜親情，思考生死和珍惜當(dāng)下。清明節(jié)讓我明白，生命是有限的，我們要學(xué)會(huì)珍惜和感恩。同時(shí)，我也意識(shí)到了生死的無(wú)常和親情的可貴。通過(guò)祭清明，我懂得了生命的真諦，回歸了內(nèi)心深處的寧?kù)o。
清明美食心得體會(huì)篇五
清明節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中的一個(gè)重要節(jié)日，也是祭祀先祖、緬懷故人的日子。這一天，家人們會(huì)前往墓地，為已故的親人祭拜，并展開(kāi)一系列祭祀儀式。在這個(gè)特殊的日子里，我在思考著祭祀的意義，深感自心所讀所思，必須以詩(shī)歌表達(dá)。在這里，我將用詩(shī)篇，表達(dá)我心中對(duì)清明節(jié)的體會(huì)和感悟。
第一段：追憶往昔，感慨萬(wàn)千
清明，一年一度的重要時(shí)刻。每年的清明節(jié)，我都會(huì)前往祭拜先人的墓地，為他們燒紙、獻(xiàn)花，陪伴他們度過(guò)這一特殊的日子。每年清明，我都會(huì)在墓前停留片刻，回憶起和先人在一起的美好時(shí)光。那些在人間留下無(wú)盡愛(ài)意的親人們，如今不再與我共同生活，然而我心中對(duì)他們的懷戀依舊如昨日。每當(dāng)我站在先人的墳前，心中充滿感慨，感慨時(shí)光的無(wú)情，感慨生命的短暫。我期待著能夠與他們共同度過(guò)這個(gè)特殊的日子，向他們表達(dá)我的思念之情。
第二段：祭拜儀式，心生敬畏
清明節(jié)不僅僅是追憶過(guò)往和感懷親人的時(shí)刻，同時(shí)也是展開(kāi)祭拜儀式的時(shí)候。在清明這一天，人們會(huì)為了祭拜先人，整理墳?zāi)?，獻(xiàn)上食品和供品等物品。親手為先人布置整齊的供桌，親自為他們點(diǎn)燃香燭，這一剎那間，我心生敬畏之情。這個(gè)祭拜的儀式，讓我毫無(wú)疑問(wèn)地意識(shí)到生命的真實(shí)和脆弱。在久遠(yuǎn)的時(shí)光中，有無(wú)數(shù)的人們已經(jīng)離開(kāi)了這個(gè)世界，而祭拜先人的儀式，正是我們向他們表達(dá)敬意和感恩之情的一種方式。
第三段：感悟生命，感恩在心
清明節(jié)是一個(gè)思考生命的時(shí)刻。站在先人的墳前，我往往會(huì)思考生命的意義以及生命的短暫。在清明這一天，我深深地明白到，生命的寶貴是我們每個(gè)人共同的。我們應(yīng)該珍惜生命，不忘深思：在我們短暫的一生中，何種為人處世之德才是我們應(yīng)該追尋和努力的目標(biāo)。
第四段：緬懷先人，心系家國(guó)
清明節(jié)又使我想起了國(guó)家以及祖國(guó)的未來(lái)。作為一名中國(guó)人，我深知自己肩負(fù)著家國(guó)情懷。在祭奠過(guò)程中，我不禁拭目以待祖國(guó)的強(qiáng)大和繁榮。我希望的不僅是我個(gè)人的幸福，更是祈愿祖國(guó)昌盛。每個(gè)人都有自己的家庭，都有親人和事業(yè)，但同時(shí)我們也應(yīng)該牢記自己是國(guó)家的一員，每個(gè)個(gè)體的進(jìn)步都能影響到整個(gè)國(guó)家的進(jìn)步。因此，清明節(jié)的祭拜儀式也提醒著我，不要忘記共同的責(zé)任和使命。
第五段：感謝生活，展望未來(lái)
在清明節(jié)的時(shí)刻，我感恩生活中的一切。我感謝祖輩們?yōu)榱宋覀兊纳钏龅臓奚头瞰I(xiàn)，關(guān)懷和愛(ài)護(hù)。我懷著對(duì)祖先的無(wú)盡敬意，感嘆他們那種對(duì)生活的愛(ài)和執(zhí)著。而自己則要心向往之，放眼未來(lái)，擁有一顆感恩的心，并將這份感恩傳遞下去。我將努力做到對(duì)家人、對(duì)祖國(guó)、對(duì)生活保持感激之情，并將這種感激轉(zhuǎn)化為行動(dòng)，積極地參與社會(huì)事務(wù)，為家庭和國(guó)家的繁榮興旺貢獻(xiàn)自己的力量。
在清明節(jié)這個(gè)特殊的日子，我通過(guò)祭拜親人的儀式，深入思考生命的價(jià)值，思考家人和祖國(guó)的重要性。我明白了一個(gè)儀式背后所承載的意義和深遠(yuǎn)影響。清明節(jié)不僅僅是追憶往事的時(shí)刻，更是一個(gè)讓人思考生活意義和感悟人生的機(jī)會(huì)。讓我們珍惜當(dāng)下，感謝生活，向具有傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的清明節(jié)致以最真摯的祝福。
清明美食心得體會(huì)篇六
春風(fēng)拂神州，陽(yáng)光暖人間。在黨中央的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，全國(guó)人民萬(wàn)眾一心，眾志成城，戰(zhàn)勝了一場(chǎng)慘絕人寰的災(zāi)難。肆虐中國(guó)大地的空前疫情正在成為歷史。
當(dāng)我們每天宅在家里，關(guān)注疫情，防控病毒時(shí)，卻有千萬(wàn)人告別家人，逆行湖北，加入了殲滅新型冠狀病毒的戰(zhàn)場(chǎng)，他們與死神賽跑，挽救了無(wú)數(shù)寶貴的生命。
我們不會(huì)忘記：84歲高齡的鐘南山爺爺，在新聞上，真誠(chéng)地對(duì)告訴我們：“大家千萬(wàn)不要去武漢！危險(xiǎn)！”。但是一轉(zhuǎn)身，他卻明知山有虎，偏向虎山行，義無(wú)反顧地買(mǎi)了去武漢的動(dòng)車(chē)票，毅然沖何了沒(méi)有硝煙的武漢戰(zhàn)場(chǎng)。
我們不會(huì)忘記：73歲的李蘭娟奶奶臉上被口罩勒出的兩道深深的印痕。在中華危難關(guān)頭，她向黨中央提出的封城建議，改變了中國(guó)人的命運(yùn)，改寫(xiě)了中國(guó)防控疫情的歷史。
我們不會(huì)忘記：一身身雪白的防護(hù)服上寫(xiě)著的那些閃光的名字；面罩下，醫(yī)生們不停地滲出的汗水；為了節(jié)省防護(hù)服，不喝水，不上廁所，精疲力竭了，躺在椅子里，睡在地板上的白衣天使。他們中的許多人，為了拯救他人的生命，而獻(xiàn)出了自己寶貴的生命。
我們不會(huì)忘記：億萬(wàn)忠于職責(zé)，守衛(wèi)關(guān)卡和各行各業(yè)的志愿者，是他們保衛(wèi)著我們的`康寧，保證了國(guó)家正常高效運(yùn)轉(zhuǎn)，維護(hù)了我們生活的穩(wěn)定。還有老師一直陪著我們上網(wǎng)課那美麗的身影。
世界人民不會(huì)忘記：當(dāng)疫情在全球日趨嚴(yán)峻的時(shí)刻，剛剛身受疫情折磨的中國(guó)人民，慷慨解囊，向世界衛(wèi)生組織捐贈(zèng)了2千萬(wàn)美元，幫助各國(guó)防控疫情；向近百個(gè)國(guó)家援助了防疫物資；向不少?lài)?guó)家派去了防疫專(zhuān)家和醫(yī)務(wù)工作者。中國(guó)以博大的仁愛(ài)，寬廣的胸懷，大國(guó)的擔(dān)當(dāng)，嬴得了世界人民的尊敞和贊譽(yù)。
關(guān)鍵時(shí)刻，我們的黨中央指揮若定，我們的國(guó)家傾力濟(jì)世救民，我們的社會(huì)制度，更加溫暖人心。我慶幸自己生長(zhǎng)在一個(gè)偉大的國(guó)度，我為我是中國(guó)人而自豪，我更為有這樣偉大的祖國(guó)而驕傲！
我們現(xiàn)在年齡還小，不可能做出驚天動(dòng)地的壯舉，但我們可以聚精會(huì)神地上好每一節(jié)課，一絲不茍地完成每一次作業(yè)，扎扎實(shí)實(shí)地掌握、積累知識(shí)，為長(zhǎng)大后建祖國(guó)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，用我的聰明才智，報(bào)效偉大的祖國(guó)和人民！
清明美食心得體會(huì)篇七
清明節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，是為了紀(jì)念和緬懷逝去的親人。在這個(gè)特殊的日子里，很多人會(huì)選擇去祭祖或者掃墓，表達(dá)對(duì)逝去親人的思念之情。我也有幸參加了今年的清明祭祖活動(dòng)，這次經(jīng)歷讓我對(duì)清明節(jié)有了更深的理解和體會(huì)。
在清明節(jié)這一天，我早早地來(lái)到了祖墳前，手中拿著一束鮮花和一些紙錢(qián)。在墓前，我默默地放下了鮮花，點(diǎn)燃了紙錢(qián)。這一刻，我仿佛看到了逝去的親人，感受到了親人對(duì)我的疼愛(ài)和關(guān)懷。清明祭祖是傳承和表達(dá)對(duì)家族的敬意和感恩之情的方式，也是傾訴心中哀愁的良機(jī)。我向祖先表達(dá)了對(duì)他們的思念和敬仰之情，也表達(dá)了自己將會(huì)繼承家族的優(yōu)良傳統(tǒng)和精神的決心。
除了祭祖，清明節(jié)還有一個(gè)重要的傳統(tǒng)活動(dòng)就是掃墓。清晨的陽(yáng)光灑在墓地上，給人一種安詳祥和的氛圍。我和家人一起，打掃了祖墳的周?chē)謇砹四贡系幕覊m，修剪了墓前的花草。在這個(gè)過(guò)程中，我感受到了生與死的融合，感同身受了逝去親人的心情。掃墓不僅是為了尊重和紀(jì)念逝去的親人，更是為了銘記他們的貢獻(xiàn)和教誨，也是為了告誡自己要珍惜生活，不忘初心。
在祭祖和掃墓的過(guò)程中，我不禁想到了家族的血脈延續(xù)。清明節(jié)是家族的重要節(jié)點(diǎn)，也是家族感情的凝聚之時(shí)。通過(guò)祭祖、掃墓，我們能夠感受到家族的歷史與傳承，從中汲取力量和智慧。祖先留給我們的是一份重要的遺產(chǎn)，這份遺產(chǎn)不僅是物質(zhì)上的，更是精神上的。我們要銘記家族的光榮與悲壯，傳承家族的精神與文化，讓家族的榮耀與尊嚴(yán)代代相傳。
清明節(jié)也是一個(gè)思考生死的時(shí)刻。站在墓地前，感受著那份生死交織的氛圍，我開(kāi)始思考人生的意義和價(jià)值。在這個(gè)無(wú)常的世界里，一切都是過(guò)眼云煙，唯有親情和愛(ài)情才是真正的永恒。在清明祭祖的過(guò)程中，我深刻體會(huì)到了生命的脆弱和珍貴。只有珍惜眼前的人和事，才能活得更加有意義和充實(shí)。
回到家之后，我再次回想起清明祭祖的經(jīng)歷，心中涌動(dòng)著一股溫暖。這次活動(dòng)不僅讓我更加深刻地了解了清明節(jié)的意義，更讓我審視了生活的真諦。清明節(jié)不只是一個(gè)紀(jì)念已逝的節(jié)日，更是一次自省和深化情感的時(shí)刻。通過(guò)祭祖和掃墓，我們能夠感受到生命的脆弱和寶貴，也能夠明白珍惜眼前的人和事的重要性。這次清明祭祖之行讓我學(xué)會(huì)了感恩生活，更讓我明白了家族的重要性和傳承的意義。
清明節(jié)是一個(gè)回歸傳統(tǒng)、凝聚情感的節(jié)日。通過(guò)參加清明祭祖活動(dòng)，我對(duì)清明節(jié)有了更深的理解和體會(huì)。祭祖和掃墓不僅是表達(dá)對(duì)逝去親人的敬意，更是傳承家族的精神和傳統(tǒng)的方式。這一次的經(jīng)歷讓我明白生命的脆弱和寶貴，也讓我明白感恩生活、珍惜眼前的人和事的重要性。清明節(jié)讓我們重溫了對(duì)先人的思念和尊重，同時(shí)也讓我們深入反思了生命的意義和價(jià)值。讓我們對(duì)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日心存敬畏之心，珍視親情和珍惜生活，讓清明節(jié)成為我們更加充實(shí)和有意義的時(shí)刻。
清明美食心得體會(huì)篇八
清明紀(jì)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我國(guó)的重要的祭祀節(jié)日，它是民間的祭祖掃墓活動(dòng)之一。清明紀(jì)是我國(guó)人民一年一度的掃墓時(shí)刻，同時(shí)也是反思生命、緬懷先人的時(shí)刻。在這個(gè)節(jié)日里，我深深地感受到了親情的價(jià)值，讓我對(duì)生命有了更深的思考，也讓我有了更多的心得體會(huì)。
第一段：關(guān)于清明紀(jì)的由來(lái)和意義
清明紀(jì)是從我國(guó)我的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代開(kāi)始，至今已有幾千年的歷史。它的由來(lái)可以追溯到古代先賢們的敬祖之心。清明紀(jì)的意義在于讓人們緬懷先人、悼念逝去的親人。在這個(gè)節(jié)日里，人們會(huì)掃墓、燒紙、上香，表達(dá)對(duì)逝者的思念和祝福。同時(shí)，清明紀(jì)也是反思生命、珍愛(ài)生命的節(jié)日，提醒人們要珍惜眼前的幸福生活。
第二段：清明紀(jì)讓我感受到親情的重要性
在我養(yǎng)老院附近的墓地，我看到了許多人在掃墓、燒紙、上香。我看到有人流著淚，看到有人跪在墓前默默祭拜。這些場(chǎng)景讓我深切地感受到親情的重要性。親人的離去是一種無(wú)法彌補(bǔ)的損失，而清明紀(jì)給了人們一個(gè)宣泄內(nèi)心情感的機(jī)會(huì)。我看到有人和親人說(shuō)話，雖然那個(gè)人已經(jīng)不在人世，但他似乎還在身邊，這種感覺(jué)讓我動(dòng)容，也讓我更加明白珍惜和親人在一起的每一天。
第三段：清明紀(jì)讓我對(duì)生命有了更深的思考
站在青山之巔，我俯瞰著一整片的墓地，心情格外沉重。墓地上遍布著月牙形石碑，每個(gè)碑上都刻著一個(gè)個(gè)名字和生命時(shí)期。看著墓地中的一排排墓碑，我感受到了生命的脆弱和短暫。同時(shí)，我也深切思考了我自己的生命，我明白生命是寶貴的，我們要珍惜每一天。每當(dāng)我走出墓地，我都會(huì)懷著對(duì)生命的珍惜，對(duì)幸福生活的感恩心情回家。
第四段：清明紀(jì)讓我更加堅(jiān)定了家庭的重要性
清明紀(jì)的活動(dòng)不僅僅表達(dá)了對(duì)逝去親人的思念，也是一種對(duì)家庭團(tuán)圓的渴望。許多人會(huì)乘坐車(chē)輛盡可能地與家人團(tuán)聚，在家人的團(tuán)聚中尋找生命的溫暖和幸福。家庭是一個(gè)溫暖的港灣，是我們生命的源泉和歸宿。清明紀(jì)讓我更加堅(jiān)定了家庭的重要性，也讓我更加珍惜和家人在一起的每一分每一秒。
第五段：清明紀(jì)讓我更加關(guān)心社會(huì)和自己的責(zé)任
清明紀(jì)的活動(dòng)不僅限于私人的祭祖掃墓，也包括對(duì)社會(huì)先烈的紀(jì)念和悼念。我參加了學(xué)校組織的團(tuán)體祭祀活動(dòng)，我們?cè)诹沂苛陥@獻(xiàn)花、默哀，表達(dá)對(duì)烈士的敬意和緬懷之情。同時(shí)，我也開(kāi)始關(guān)注社會(huì)上的一些問(wèn)題，比如環(huán)保、募捐等等。清明紀(jì)讓我更加關(guān)心社會(huì)的發(fā)展和自己的責(zé)任，我開(kāi)始思考如何為社會(huì)做出貢獻(xiàn)，如何用自己的努力讓社會(huì)更加美好。
綜上所述，清明紀(jì)是一個(gè)讓人反思生命、緬懷先人的節(jié)日。在這個(gè)節(jié)日里，我不僅深刻體會(huì)到了親情的重要性，也對(duì)生命有了更深的思考。同時(shí)，清明紀(jì)也讓我更加堅(jiān)定了家庭的重要性，也讓我更加關(guān)心社會(huì)和自己的責(zé)任。清明紀(jì)的活動(dòng)是一次心靈的洗禮，讓我明白了生命的寶貴和幸福的真諦。讓我懂得要用感恩的心態(tài)去生活和面對(duì)每一天。
清明美食心得體會(huì)篇九
潮汕人過(guò)清明節(jié)，具有濃厚的地方色彩。清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶(hù)都不例外。薄餅分皮、餡兩部份，皮是用面粉拌水?dāng)嚦烧澈隣?，在熱壤中烙成一張張圓形的熟面皮，其薄如紙。餡分咸、甜兩種，由蛋、肉、肝類(lèi)、臘味和香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱(chēng)咸餡；用糖和麥芽糖經(jīng)過(guò)特殊加工成為“糖蔥”的為甜餡。食時(shí)用薄餅皮卷成圓筒狀就食。
蒸樸籽粿。潮汕有一種樹(shù)叫樸籽樹(shù)（又叫樸丁樹(shù)，屬榆科），葉橢圓形，果實(shí)大如綠豆，味甘甜。傳說(shuō)先人在饑荒年，采此樹(shù)葉充饑度荒。清明時(shí)節(jié)，氣候轉(zhuǎn)暖，草木蔭茂，樸籽樹(shù)葉滿叢嫩綠。后人為不忘過(guò)去，便在清明節(jié)采此樹(shù)葉，和米舂搗成粉，發(fā)酵配糖，用陶模蒸制成樸籽粿，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說(shuō)吃了還可解積熱，除疾病。
浙江各地清明前戶(hù)戶(hù)磨糯米粉、采“清明草”或艾葉做清明果。艾葉我們都見(jiàn)過(guò)，“清明草”俗稱(chēng)綿菜、米菜、佛耳草、鼠曲草，在清明時(shí)節(jié)萌生出綿綿白毛細(xì)葉。人們采摘葉頂，洗凈搗爛和以糯米粉。白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁或綿菜汁頓時(shí)變得通體碧綠，鮮嫩欲滴。
餡兒有豆腐干和著韭菜的，有熏肥腸拌芥菜末的。有包成團(tuán)子的，有做成圓餅的，也有包成餃子樣但更精致些的，那皺褶的花邊一個(gè)個(gè)碧綠剔透，美麗極了。
糯米粉300克。
白糖90克。
板栗泥420克。
澄面澄粉60克。
艾草500克。
開(kāi)水80克。
熟豬油30克。
準(zhǔn)備好所有材料后將艾草清洗并用開(kāi)水焯燙一下。
焯燙后的艾葉稍微擠去水份，（水不要倒掉）用刀大概的切碎。
艾葉連同擠下的汁水取30克放進(jìn)料理機(jī)一同打成濃汁。
先將澄面中加入白糖，開(kāi)水40克，攪拌均勻后，倒入準(zhǔn)備好的糯米粉，然后分次加入約100克左右的艾青汁，揉成一個(gè)綠色的面團(tuán)。
在揉面團(tuán)的過(guò)程中，不斷加入剩余的艾青汁和開(kāi)水，這樣可以揉均勻，同時(shí)也不會(huì)讓面團(tuán)一下子太濕，揉成光滑的面團(tuán)后，蓋上濕布靜置一會(huì)。
將綠色的團(tuán)子分成大約50克左右的一個(gè)。
然后包入板栗餡放一小塊兩三克的熟豬油包起來(lái)，如果不會(huì)包的話，可以提前做好餡料放在冰箱凍硬后取出再包會(huì)很容易，豬油最好也先凍一下。
包成團(tuán)后在澄粉上滾一下防粘。
每一個(gè)做好的青團(tuán)下面要放一張油紙不會(huì)粘的，移到蒸籠上開(kāi)中火蒸制15分鐘。
蒸好后用刷子在表面上刷一層油。
出鍋啦，可以美美的品嘗啦。
稍冷卻之后，撕掉油紙，包上一層保鮮膜。油紙一定要等稍等卻了之后撕。
每逢清明之時(shí)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。
面粉250克。
食鹽1克。
溫水150克。
食用油4克。
1、原料：食鹽、面粉。
2、鹽與面粉混合后，加入溫開(kāi)水，和成光滑的面團(tuán)，將面團(tuán)放入盆中蓋上蓋，餳20分鐘。
3、將面團(tuán)取出，平均分成五個(gè)小面團(tuán)。
4、將小面團(tuán)一一搟成圓形薄餅坯。
5、鍋燒熱后加入食用油，將餅放入鍋中烙制。
6、一面烙成金黃色后，翻面繼續(xù)烙制，至兩面均成金黃色取出。
1、主料：晚米1000克，芥菜1000克，豬五花肉300克。
2、輔料：蝦皮100克，豬油（熟）150克，干蔥頭50克，醬油50克，辣椒醬、油炸花生仁適量，豬骨湯適量。
生抽2湯匙，黑醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉少許。
在農(nóng)歷二月初二龍?zhí)ь^這一天，選取上好的糯米、剝來(lái)嫩綠的芥菜葉兒，按五比四的比例配好，再放些豬肉及其它佐料，炒成芥菜飯。芥菜飯的炒制過(guò)程，其實(shí)也并不復(fù)雜。先將糯米煮成飯；再把芥菜嫩葉切細(xì)備用；把切好的豬肉倒入炒鍋煎炒香出油，把切好的芥菜倒入鍋里與肉同炒；炒之使軟變青并熟后，即把糯米飯放入鍋中同豬肉芥菜一起猛炒、絆勻；最后放鹽、味精、蝦皮、香菜等佐料，燜一二分鐘，即可起鍋開(kāi)吃。那股香濃的味兒傳來(lái)，讓人垂涎三尺。
1、將晚米用清水淘?xún)?，浸?小時(shí)后，把水瀝干，芥菜洗凈切成小段，干蔥頭切成薄片，豬五花肉切成絲狀。
2、鍋置旺火上，放入熟豬油燒熱，放入干蔥頭炸至金黃色時(shí)撈起。再下豬五花肉絲煸炒至熟，加入芥菜蝦皮，炒至半軟時(shí)，加入淘洗過(guò)的晚米、醬油、味精炒拌勻整平。然后注入豬骨湯，蓋好鍋蓋，用旺火燒至收湯時(shí)立即退火改用微火燜至飯熟。啟蓋潑上蔥頭油、花生米和飯拌勻即可，食時(shí)根據(jù)個(gè)人口味，可摻些辣椒醬。
芥菜炒飯。
做炒芥菜飯，最好是用豬油。用豬油口感會(huì)潤(rùn)滑一些，但不能太多太多會(huì)膩而且容易滑腸。關(guān)鍵是米飯，要選上好的新出的糯米。就是煮好后光潔度好；看去滋潤(rùn)的那種。陳的米太黯淡，不出光，飽和度也不夠，吃起來(lái)也不香；還有就是這米和芥菜要一比一的比例。制作出來(lái)的芥菜飯飯松菜嫩，香甘爽口，別有風(fēng)味；盛在碗里，綠白相間，色彩和質(zhì)感都很好；這葉子的`濃綠和菜梗的淡綠，滲透在油光發(fā)亮的白飯里有種醉淹了進(jìn)去的感覺(jué)。
一到清明時(shí)節(jié)，閩東各地?zé)o論城鄉(xiāng)，大多有吃芥菜的食俗。據(jù)說(shuō)每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜飯”可以終年不長(zhǎng)疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習(xí)俗。
面粉200g。
雞蛋1個(gè)。
糖40g。
鹽3g。
芝麻適量。
1、把所有材料揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜放置10多分鐘，松弛。
3、鍋中倒油燒至7成（筷子放進(jìn)去冒泡），調(diào)中火，逐個(gè)放入馓子，炸至金黃，瀝油撈出。
艾草1斤，糯米粉1斤，冬菜1碗，肉末，姜1小塊，料酒，生抽，蠔油，花生1碗，芝麻半碗，白糖適量，小蘇打2克等。
第一步：先把摘回來(lái)的艾葉清洗干凈，只挑嫩的葉子，因?yàn)槔系臅?huì)帶有點(diǎn)苦味的，如果實(shí)在找不到嫩艾葉，那稍微老一點(diǎn)的其實(shí)也是可以的，就是在焯水和清水的時(shí)候要麻煩點(diǎn)，不然做出來(lái)會(huì)帶有點(diǎn)苦味，艾葉洗凈后放一邊備用。
第二步：把提前泡過(guò)的冬菜清洗干凈，然后剁碎，稍微剁碎一點(diǎn)口感更好哦，這是我們做咸味艾粄的食材。
第三步：準(zhǔn)備一碗肉末，再準(zhǔn)備一小塊姜剁碎和肉末放一起。肉末隨自己喜好來(lái)增減量，這也是做咸味艾粄食材。
第四步：準(zhǔn)備一個(gè)鍋，把鍋燒熱后下油，再倒入肉末和姜末，快速劃散，劃散炒至變色后，倒上點(diǎn)料酒，繼續(xù)翻炒一下，炒出香味后，倒入冬菜一起翻炒。
第五步：冬菜水分炒干，加入生抽，少許的蠔油，把它翻炒均勻，炒均勻后盛出備用，這就是咸味艾粄的餡料了，大家也可以隨意搭配，沒(méi)有冬菜可以用酸菜咸菜或榨菜，一樣好吃哦。
第六步：另外一種甜餡料做法也很簡(jiǎn)單，就是準(zhǔn)備一碗花生米和半碗芝麻，把它們炒熟后弄碎，可以用搟面杖或酒瓶子壓碎，也可以用果汁機(jī)或破壁機(jī)打碎，弄碎后倒入一個(gè)盤(pán)里，加入適量白糖攪拌均勻即可，糖的量大家自己決定，喜歡吃甜的就加多點(diǎn)，還有人是直接只用白糖做餡的呢。
第七步：現(xiàn)在我們來(lái)開(kāi)始煮艾，鍋中燒開(kāi)水，把艾草倒進(jìn)去，我這里是一斤的艾草，倒入2克的小蘇打，調(diào)中火煮10分鐘左右，把它煮爛。
第八步：好了，艾葉煲了有10分鐘了，也煮得夠爛了，關(guān)火把它撈出來(lái)，放到瀝水籃中，稍微擠一下水分，不要擠得太干。
第九步：擠好倒入大盆中，倒入1斤的糯米粉，用手慢慢揉它，把它揉成光滑的粉團(tuán)，最好揉個(gè)20分鐘左右，這樣子更糯，口感更好，如果太干，可以加一點(diǎn)鍋里煮艾的水，揉成三光粉團(tuán)后就可以了。
第十步：粉團(tuán)揉好后，我們抓個(gè)小劑子，把它搓圓，再把它捏成碗狀，然后裝上餡料，然后包起來(lái)，我是先包咸味的，把它做成三角形，這樣好區(qū)別。
第十二步：甜艾粄包入餡料后揉成圓形的，翠綠翠綠的，看著好喜歡呀，包好的艾粄要用香蕉葉或油紙墊在底部哦，不然會(huì)粘在蒸架上的。
第十三步：鍋中燒開(kāi)水，把艾粄端進(jìn)去，蓋上鍋蓋大火蒸12分鐘，因?yàn)榘氖瞧け○W多的，不需要蒸太久，餡料都是熟的，12分鐘足夠了，如果時(shí)間蒸久了，出鍋就不成形狀了哦，會(huì)軟趴下去的。
暖菇包的制作因原料的不同，有包糍和包子之分。包糍是用食米和揉碎的干暖菇粉做成糍團(tuán)，在制作方法上也分兩種，一種是將食米放在沸水中煮成六七成熟即撈出慮干米湯，和干暖菇粉一起倒入臼里舂打成團(tuán)，另一種是將食米浸泡后磨成米漿，入熱鍋后，煮成糊團(tuán)。其陷料制作也有兩種方法。一種是干炒，多用鮮筍絲、臘肉、豆腐干、蝦米、薤子，再配上辣椒粉煮熟。裝包時(shí)，將糍團(tuán)掇成一小塊，再捏成厚薄適中的杯狀，然后裝入餡料，兩邊合攏捏緊，排入蒸籠蒸熟即可食。暖菇包子的制作則用六成的糯米與四成食米，滲合磨成米漿，裝入布袋里壓桿水分后再配上干暖菇粉，揉拌均勻，再將米團(tuán)搓成一小塊，做成鍋狀，填入餡料，封口后裝入蒸籠蒸熟即為暖菇包子。
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清明美食心得體會(huì)篇十
翠園小學(xué)文華校區(qū)五年級(jí)學(xué)生一大早乘車(chē)前往美麗西湖上的浙江革命歷史紀(jì)念館。
清明節(jié)雨下得很大，路上的行人都想斷魂。問(wèn)問(wèn)餐廳在哪里。牧童指著興華村。清明節(jié)期間，我會(huì)三思死去的親人和烈士。
雖然大家坐在車(chē)?yán)锒夹α?，但下?chē)剛走進(jìn)紀(jì)念區(qū)，一對(duì)高大威嚴(yán)的石柱就出現(xiàn)在他們面前，頓時(shí)氣氛肅穆，一座巨大的花園祭壇和“恒久偉業(yè)”主題雕塑“讓我們尊重。我們沿著層疊的臺(tái)階爬上山。革命烈士紀(jì)念碑、英雄紀(jì)念碑和無(wú)數(shù)烈士群像巍峨聳立。
我們手中有一朵小小的白花，表達(dá)了我們對(duì)革命英雄的無(wú)限敬意和欽佩。矗立在紀(jì)念碑下的白色大理石象征著烈士們英勇的靈魂，船帆張開(kāi)，仿佛烈士們告訴我們要乘風(fēng)破浪，勇往直前。
烈士紀(jì)念碑上鐫刻著浙江省無(wú)數(shù)革命烈士的名字。他們要么年輕精力充沛，要么英年早逝。他們用他們的鮮血為我們今天的'幸福鋪平了道路。
我怎么能忘記呢？我怎么能忘記？青山葬忠骨，白玉鑄英雄。主持人的演講非常鼓舞人心。他凝視著英雄雕像，心里默默地對(duì)他們說(shuō)：“親愛(ài)的先輩們，英雄們，請(qǐng)放心，我們繼承了光榮的革命精神，我們將不辜負(fù)英雄們的期望，努力學(xué)習(xí)，報(bào)效祖國(guó)！我們將使你們的國(guó)旗永遠(yuǎn)鮮紅。
歲月長(zhǎng)河不息，但沒(méi)有什么能沖走我們對(duì)革命先烈的記憶。英雄們?cè)⊙獖^戰(zhàn)的每一寸土地現(xiàn)在都綠樹(shù)成蔭，鮮花盛開(kāi)。我們必須珍惜今天來(lái)之不易的幸福，永遠(yuǎn)記住我們青年人的歷史責(zé)任和使命！英雄們，安息吧！
清明美食心得體會(huì)篇十一
清明，是一個(gè)承載著中華傳統(tǒng)文化的重要節(jié)日，也是人們懷念祖先、掃墓祭祀的時(shí)節(jié)。在這個(gè)特殊的日子里，家人親友相聚共度，人們傳承著制作清明團(tuán)圓餃的傳統(tǒng)習(xí)俗。而我，有幸參與其中，親身體驗(yàn)了制作清明團(tuán)圓餃的樂(lè)趣，讓我收獲了許多心得和體會(huì)。
首先，制作清明團(tuán)圓餃需要耐心與細(xì)膩。清明團(tuán)圓餃?zhǔn)且坏乐v究形狀美觀的傳統(tǒng)美食，人們通常將精湛的手藝傳承給下一代。在制作過(guò)程中，我們要先把面粉與水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，然后剁餡、搟皮、包餃子，每一步都需要耐心和細(xì)致的操作，以確保餃子的口感和外觀。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了如何將餡料拌勻，掌握了搟餃子皮的力度和角度，讓我深刻體會(huì)到了制作清明團(tuán)圓餃所需的技巧與精神。
其次，制作清明團(tuán)圓餃需要合作與團(tuán)結(jié)。制作清明團(tuán)圓餃?zhǔn)且粋€(gè)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，家人一起動(dòng)手，形成默契的配合，共同完成美味的佳肴。我記得，當(dāng)我在搟餃子皮的同時(shí)，姐姐正在包餡，媽媽則負(fù)責(zé)蒸餃子，爸爸則準(zhǔn)備著大鍋煮餃子的水。每一個(gè)人都承擔(dān)著自己的角色，每一個(gè)環(huán)節(jié)都緊密配合，使整個(gè)制作過(guò)程順利而愉快。這讓我更深刻地體會(huì)到，團(tuán)結(jié)協(xié)作是成功的關(guān)鍵，只有大家相互合作，才能取得最好的效果。
再次，制作清明團(tuán)圓餃培養(yǎng)了我的責(zé)任心。作為家庭中的一員，我也要承擔(dān)起自己應(yīng)有的責(zé)任。在制作清明團(tuán)圓餃的過(guò)程中，我負(fù)責(zé)的是剁餡。剁餡是一個(gè)比較繁瑣的過(guò)程，需要耐心和耐力。我必須先將豬肉剁成肉茸，然后加入調(diào)料攪拌均勻。這個(gè)過(guò)程需要我花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，但結(jié)果卻是一道美味可口的餃子。在這個(gè)過(guò)程中，我深深地體會(huì)到了責(zé)任的重要性，只有承擔(dān)起自己的責(zé)任，才能取得良好的成果。
最后，制作清明團(tuán)圓餃讓我感受到了傳統(tǒng)文化的魅力。清明團(tuán)圓餃作為中華民族的傳統(tǒng)美食，承載著豐富的文化內(nèi)涵，代表著家人團(tuán)聚、祭祀祖先的美好寓意。在制作過(guò)程中，我了解到餃子的形狀寓意著家人的團(tuán)圓，也明白餃子蒸煮后的鼓脹寓意著財(cái)源滾滾。這一切都讓我更加熱愛(ài)和尊重傳統(tǒng)文化，明白了它在我們生活中的重要性。
通過(guò)制作清明團(tuán)圓餃，我不僅體驗(yàn)到了親人之間的默契與合作，也培養(yǎng)了自己的責(zé)任心和耐心。同時(shí)，我對(duì)傳統(tǒng)文化有了更深入的了解和感悟。制作清明團(tuán)圓餃?zhǔn)且豁?xiàng)繁重的工作，但是這種付出換來(lái)的是美味和滿足，也是對(duì)傳統(tǒng)文化的傳承。我堅(jiān)信，只有不斷的實(shí)踐和體驗(yàn)，傳統(tǒng)文化才能在我們心中扎下深深的根基，延續(xù)千年的氣息。
清明美食心得體會(huì)篇十二
早晨，太陽(yáng)正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié)，我一大早就起了床，滿面春風(fēng)地來(lái)到了包清明果的地方。
終于要包清明果了，媽媽問(wèn)我：“你會(huì)包清明果嗎？”“會(huì)?！蔽掖鸬?。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來(lái)。我先把兩個(gè)大拇指放在綠色的東西上，按出一個(gè)洞，慢慢地轉(zhuǎn)，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個(gè)“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。
我好不容易才把邊粘住，因?yàn)樗ち?，手總是要把“皮”給粘上來(lái)。媽媽告訴我要沾一點(diǎn)兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個(gè)粿，洋洋得意的舉起來(lái)給大家看?！疤}卜條呀！”表哥笑我包得難看。
我拿著我的粿和小舅媽的粿一對(duì)比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對(duì)我包得第一個(gè)粿還是喜不自勝，對(duì)大家下令：這個(gè)粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來(lái)，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂(lè)見(jiàn)的聽(tīng)小舅媽說(shuō)，我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個(gè)過(guò)程，點(diǎn)點(diǎn)頭，回到了自己的座位上。
我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了?？晌业牟诉€是包得太少了，不管大家怎樣千方百計(jì)地教我，我也不知所為。媽媽說(shuō)，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來(lái)包，你來(lái)做花邊，我的花邊做得太難看了?！薄昂冒伞！蔽一卮鸬馈?/p>
我和媽媽做了好多粿，我開(kāi)始厭煩包清明果了，這對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！
清明美食心得體會(huì)篇十三
要是有人問(wèn)我最喜歡哪個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，我會(huì)毫不猶豫地告訴他——清明節(jié)。因?yàn)榍迕鞴?jié)能吃到我最?lèi)?ài)吃的清明果。
白色的清明果中間嵌著一點(diǎn)紅色和綠色的小面粒，綠色的清明馃中間嵌著兩點(diǎn)白白的小面粒，一個(gè)個(gè)躺在大面盆上甚是可愛(ài)，看得我直流口水。清明節(jié)那天，我迫不及待地請(qǐng)求奶奶：“奶奶，奶奶，快蒸清明果，我好想吃了。”
過(guò)了十來(lái)分鐘，廚房里的灶頭上翻騰著縷縷熱氣，一股香味撲鼻而來(lái)，我咽了咽口水，急切地問(wèn)“奶奶，好香呀！熟了沒(méi)？”“快了快了，嘴饞貓”奶奶笑著說(shuō)。我著急地等在那里，一手拿著碗一手拿著筷子，不停撥動(dòng)著碗筷。
“熟了，熟了?！蹦棠桃贿吔议_(kāi)鍋蓋一邊說(shuō)。只見(jiàn)變色的荷葉里躺著一只只白的綠的清明果。，白色的清明果，白得清爽，白得透亮，像一塊純潔無(wú)暇的白玉；綠的清明果，綠得發(fā)亮，綠得流油，像一塊無(wú)價(jià)的翡翠。我肚子里的饞蟲(chóng)早已蠢蠢欲動(dòng)了，夾起一個(gè)就咬，哇！清脆的筍丁中夾雜著一絲酸酸的味道，真好吃！一看餡料，墨綠的酸咸菜中，混著嫩黃的筍丁和碧綠的小香蔥，仿佛自己品嘗的不是一個(gè)普通的清明果，而是一件完美無(wú)缺的藝術(shù)品。
一個(gè)清明果很快就吃完了，我又拿了一個(gè)甜的吃起來(lái)，先咬一小口子，然后吸里邊的芝麻醬，甜甜的香香的，順著喉嚨緩緩流入我心田，那感覺(jué)真是太爽太舒服了！
我吃了一個(gè)又一個(gè)，直到肚子吃撐了，才依依不舍地走出廚房，但那種柔軟和清香的味道一直回味著。真希望一年能有很多個(gè)吃清明果的節(jié)日！
清明美食心得體會(huì)篇十四
子推饃對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)應(yīng)該是比較陌生的，有的人甚至是聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)。清明節(jié)前一天為寒食節(jié)，寒食節(jié)不準(zhǔn)動(dòng)煙火，只能吃冷食涼菜。這道美食是山西的特有清明節(jié)傳統(tǒng)食物，清明節(jié)吃子推饃的習(xí)俗流傳至今。
這一看就是一種油炸食品，香香脆脆的，寒食節(jié)(清明節(jié)前一二日)要禁火三天，于是人們便提前炸好一些環(huán)狀面食，作為寒食節(jié)期間的快餐，既是為寒食節(jié)所具，就被叫做“寒具”。我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。
蒿子粑粑是清明節(jié)的爆品了，在北方清明節(jié)的時(shí)候是禁止生火的，所以冷食在清明節(jié)的時(shí)候是很常見(jiàn)的。很多北方人會(huì)在清明節(jié)前去采摘艾草來(lái)做蒿子粑粑。不要看這些都是冷食物，不過(guò)口感還是很棒的，q彈爽口吃起來(lái)還是很帶勁的'。
子福顧名思義就是希望子孫多福，這是山西、陜西等省漢族食品。這種食物是在清明節(jié)祭祀的時(shí)候用的，面粉包上棗、豆、核桃等，外層放一雞蛋，周?chē)P(pán)上面蛇，用蒸籠蒸熟即可。
北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門(mén)上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。糕就是谷物類(lèi)，谷物類(lèi)加上棗，符合春季養(yǎng)生增甘的目的，可以增加脾的功能來(lái)限制一下肝氣過(guò)分的往外張揚(yáng)。
清明節(jié)的時(shí)候螺螄非常鮮美，又是一年吃螺螄的季節(jié)了。所以北方人會(huì)在清明節(jié)的時(shí)候吃螺螄，不管是拌著吃、熗著吃、炒著吃，味道都非常棒。美味的清明螺再配上一杯小酒，人生的樂(lè)趣大抵如此了。
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清明美食心得體會(huì)篇十五
子子推饃，是北方許多地區(qū)清明節(jié)的必吃食品之一！是一種用面粉和大棗、紅豆、黑豆、雞蛋等配料做成的面食！其實(shí)，子推磨不僅是一種面食，更是一件藝術(shù)品。因?yàn)?，人們?cè)谧鲎油颇サ臅r(shí)候，會(huì)用梳子、剪刀、錐子、鑷子等工具把面團(tuán)做成燕子、昆蟲(chóng)、蛇、兔子等形狀，蒸出來(lái)的面條栩栩如生，漂亮又好吃！
馓子是一種香脆可口的油炸食品，也是很多地方清明節(jié)、寒食節(jié)的必吃食品之一！北方的馕以面粉為主，南方則以米粉為主。炸好的馕色澤鮮紅，香脆可口，特別好吃！最后提醒大家，馕雖然好吃，但屬于高熱量、高脂肪的食物，不宜過(guò)量食用！
艾葉粑粑又稱(chēng)艾葉粑粑，是一種以艾葉和糯米粉為原料的傳統(tǒng)小吃。在湖南、貴州等地，有著悠久的.消費(fèi)歷史。同時(shí)也是西南地區(qū)的清明節(jié)和寒食。必吃美食之一！
第1、取適量艾葉，洗凈，放入干凈的水盆中，浸泡12小時(shí)，然后放入沸水鍋中，焯水，撈出，冷卻后再放入碗中清水浸泡12小時(shí)。
第2、將泡好的艾葉取出，擠出水分，切塊，放入鍋中，加入適量糯米粉，攪拌均勻，加入適量水，揉成微干的面團(tuán).
第3、將花生和芝麻炒香，放涼搗碎，放入碗中，加入適量白糖，攪拌均勻，取適量艾蒿面團(tuán)，壓成餅，加入適量花生碎，然后包好，放入模具，壓緊，倒扣在柚葉上，入鍋蒸10分鐘，即可食用。
材料：小麥粉500克(香雪)、酵母粉5克、溫水220毫升、紅棗適量。
做法：
1、雪花小麥面粉、酵母粉。
2、00克面粉內(nèi)放酵母粉、溫水和面。拌到無(wú)干粉揉合，保鮮膜覆蓋發(fā)酵10分鐘。
3、500克大約90分鐘發(fā)酵完畢，排氣，此步驟用料步驟用時(shí)90分鐘。
4、分成大小一樣的面團(tuán)、揉成園型的、收口向下。
5、取一個(gè)饅頭捏個(gè)洞。
6、放一顆紅棗。
7、放鍋里二次發(fā)酵20分左右、然后開(kāi)大火蒸20分鐘。
棗糕又名子推糕，是北方地區(qū)清明節(jié)必須吃的傳統(tǒng)小吃之一！過(guò)去，棗糕一般是用糯米粉，加上一些棗，蒸熟而成。現(xiàn)在，除了蒸棗糕，人們還用烤箱烤，香甜糯糯，深受老人和孩子的喜愛(ài)?。?/p>
第1.準(zhǔn)備大棗80克，洗凈，切成小塊，放入鍋中，加入60克牛奶，小火翻炒至牛奶完全被大棗吸收，關(guān)火。第2.取一個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆，加入5個(gè)雞蛋，120克紅糖，滴兩滴檸檬汁，用打蛋器打至三倍大，加入棗粒，畫(huà)出z字形，攪拌均勻，然后篩入150克低筋面粉3次，攪拌均勻。第3、加入鹽1g、小蘇打2g、泡打粉3g、玉米油80g，攪拌均勻，倒入底部活動(dòng)的蛋糕模中，在模具周?chē)蝗ξ图垞u勻它。幾次，抖掉氣泡，撒上適量白芝麻。第4、烤箱調(diào)到150度，預(yù)熱10分鐘，把模具放入烤盤(pán)，調(diào)溫度到160度，上下烤，烤35分鐘，上桌。如果最后十分鐘看到棗糕上色了，可以在上面蓋上一層錫紙，防止棗糕烤焦。
原料：螺螄500克，色拉油、食鹽、醬油、雞精、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、料酒、豆瓣醬、小蔥、白糖各適量。
做法：先用淡鹽水將螺螄泡上一天，中間可換幾次水，然后要反復(fù)洗干凈；將螺螄干炒，除盡螺螄的水分。鍋中放油，爆香所有調(diào)料，加入豆瓣醬、料酒、醬油、糖、雞精等。防止螺螄肉質(zhì)變老，又炒不熟，可以加些清水，煮三分鐘。
功效：清熱、明目、去濕、利尿、通暢。
1、剛買(mǎi)的螺螄需要用清水養(yǎng)半天，水里滴幾滴香油，讓螺螄把臟東西吐凈，期間換幾次水，再搓洗干凈就可以了。
2、螺螄炒的時(shí)間不要太長(zhǎng)，猛火的情況下，一般螺螄入鍋后炒2~4分鐘。受熱時(shí)間長(zhǎng)了螺螄肉會(huì)縮，這樣口感就老了，而且會(huì)導(dǎo)致吃的時(shí)候唆不出來(lái)。
3、炒的時(shí)候要加點(diǎn)水（當(dāng)然如果會(huì)自己調(diào)制一些鹵水更好），這樣螺螄才會(huì)入味。
4、豆瓣醬可以用郫縣豆瓣醬，辣椒醬或者其它，口味各有不同看自己喜歡了。不吃辣的可以選豆瓣醬或者甜面醬。
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清明美食心得體會(huì)篇十六
敬清明是傳統(tǒng)文化重要的內(nèi)容之一，是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)美德的具體表現(xiàn)。每年清明時(shí)節(jié)，人們會(huì)前往祭掃先人墓地，表達(dá)對(duì)逝去親人的思念之情。在這個(gè)特殊的日子，我們不僅要追悼先人，也要反思生命、珍惜眼前的一切。敬清明已不僅僅是人們對(duì)逝去的親人的尊敬，更是人們對(duì)生命的尊重與珍惜，對(duì)未來(lái)的期許與策略的反思。
第二段：反思生命
清明節(jié)是對(duì)生命的一次重要的反思，我們可以反思我們的生命價(jià)值，回顧已走過(guò)的人生，尋找自己的缺陷，對(duì)自己的未來(lái)做出正確的規(guī)劃。此時(shí)，應(yīng)該多一份對(duì)生命的思考，理順自己的生活方向，以珍惜每一個(gè)值得珍惜的時(shí)光。
第三段：尊重歷史
隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，人們的生活方式和生活習(xí)慣發(fā)生了很大的變化。然而，這些變化并不能讓我們忘記那些無(wú)私奉獻(xiàn)的先輩。借著清明祭掃之際，再次思及祖先，感悟他們的艱辛，傳承他們的美德，將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化一代代傳承下去。
第四段：珍惜眼前
在這樣特殊的日子里，我們還要珍惜眼前的一切，明白生命短暫，珍惜當(dāng)下的每個(gè)日日夜夜，珍惜與親人相聚的每一刻。同時(shí)，明確自己的人生方向，努力追求自己的目標(biāo)，成為人生走向成功的關(guān)鍵。
第五段：全社會(huì)共同反思
敬清明是中華民族的傳統(tǒng)美德，是我們珍視生命、緬懷先輩、尊重歷史的基礎(chǔ)。作為一個(gè)文明社會(huì)，我們應(yīng)該意識(shí)到敬清明、尊重歷史的重要性，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、傳承中華文化、建設(shè)和諧社會(huì)。
總結(jié)
敬清明是對(duì)生命的一次反思、對(duì)歷史的一份懷念，我想在今后的日子里，我們不僅僅可以在每年清明祭掃時(shí)思考問(wèn)題，還可以每時(shí)每刻將中華美德化為自己的行為準(zhǔn)則，積極投身實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)的偉大事業(yè)。因?yàn)橹挥袀鞒泻桶l(fā)揚(yáng)中華文化，才能找到我們自己的文化個(gè)性，也才能推進(jìn)世界文化的多元發(fā)展和文化的和諧共存。
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