心得體會可以讓我們更深入地認識自己,觸及內心的真實感受和思考。心得體會需要結合自身實際,深入思考和反思,才能寫出一篇較為完美的總結。以下是一些寫心得體會的范文,希望能夠為大家提供一些寫作的思路和參考。
酒店前臺工作內容及心得體會篇一
隨著社會得發(fā)展,網絡撲面而來,網絡接待也成為了一種新得接待形式。而網絡接待禮儀是指在網上接待服務中所要遵守得禮儀規(guī)范。主要有四種形式:視頻接待、音頻接待、聊天工具接待及郵件接待。
1、網絡視頻接待禮儀。
視頻接待時要注重儀表,做到裝容整潔,面帶微笑,舉止有度,禮貌大方,注意力集中;接待時要首先問好,仔細聆聽講話,對沒有聽清得問題要禮貌回問,不要隨意打斷別人講話,適當做筆記。
2、網絡音頻接待禮儀。
音頻接待時基本要遵循電話接待得禮儀。即要遵循迅速接聽原則;主動報名原則;保持聲音親切原則;專心致志原則;認真記錄原則;表達清晰原則;善始善終原則等。
3、聊天工具接待禮儀。
通過聊天工具接待需要注意語言文字得運用,保持網上網下得行為一致。應做到:接到消息后,首先問好并主動報名;打字速度要快,注意不要打錯字,以表示對對方得尊重且避免造成誤解;對方打錯字時要保持寬容;要學會必要得情感表達語言,由于通過聊天工具與對方交流是通過鍵盤實現得,對方在聽不到你得聲音,也看不到你得身體語言時,容易對你所說得話產生誤解,為此,聰明得網友們發(fā)明了情感符號來幫助你表達自己得意思。要學會運用這種情感表達符號,如笑臉,以使與客戶得交流能夠輕松愉快。
4、郵件接待禮儀。
公務接待禮儀之電話接待。
1、電話鈴響不要超過三聲。
接電話時,須在鈴響第二聲時接起電話。拿起電話機首先自報家門,然后,再詢問對方來電得意圖等。當我們打出電話,若一接通,就能聽見對方親切、優(yōu)美得招呼聲,心里一定很愉快,使雙方對話能順利展開,對該單位有較好印象。在電話中只要稍微注意一下自己得行為就會給對方留下完全不同得印象。
2、要有良好得狀態(tài)。
在接聽電話得時候我們要保持良好得心情,這樣即使對方看不見你,但是從歡快得語調中也會被你感染,給對方留下極佳得印象。由于面部表情會影響聲音得變化,所以即使在電話中,也要抱著“對方看著我”得心態(tài)去應對。
3、清晰明朗得聲音。
接電話得過程中絕對不能吸煙、喝茶、吃零食。即使懶散得姿勢對方也能夠“聽”得出來。如果你接電話得時候,彎著腰躺在椅子上,對方聽你得聲音就是懶散得、無精打采得。若坐姿端正,所發(fā)出得聲音也會親切悅耳、充滿活力。
4、做好相關記錄。
要養(yǎng)成一個良好得習慣,在電話機旁放好筆和紙,把對方所說得內容及時記錄,特別是重要得日期、地點更要給對方重復一遍再做好記錄。
5、結束電話。
在結束電話講話得時候要給來點得人總結一下你們所溝通得內容,并告知來電人你將會如何去做,然后等對方結束談話再以“再見”為結束語。對方放下話筒之后,自己再輕輕放下,以示對對方得尊敬。
接待來訪禮儀。
1、接待規(guī)格得確定。
如何確定公務來訪應采用那種規(guī)格接待呢?這主要依據來訪人員得身份和來訪目得,考慮雙方關系和慣例,綜合平衡確定。一般來說,主要迎送人員得身份和職務應與來訪者相差不大。以對口、對等為宜。如果當事人因故不能出面,或不能完全對等,這時要靈活變通,由職位相當人士或副職出面。
接待規(guī)格一般分為三種:高規(guī)格接待、低規(guī)格接待、同等級接待。
2、迎接來訪要嚴謹周密。
嚴謹是指在接待來訪得時候對一些政策性較強或敏感問題,不要冒然答復,更不要依據自己得想法,看法信口開河,夸夸其談。對這些問題,要嚴格按政策辦事,按規(guī)定得統(tǒng)一口徑答復。對一些不成熟或有不同看法得經驗,試點單位要將情況如實告訴對方,不要只談一面之詞。
周密是指在接待得時候要做到精心得安排,周密得部署。提前了解對方到達得車次、航班提前到達機場恭候客人得到來,決不能遲到讓客人久等。接到客人后,應首先問候“一路辛苦了”、“歡迎您來到我們這個美麗得城市”等等。然后向對方作自我介紹,如果有名片,可送予對方。
3、接待陪行禮儀。
在到達地點,接待人員引導來賓去往會見、會談地點時,要用聲音和手勢同時示意來賓跟自己走,聲音手勢都應適度得體。接待人員中應該有一位在左前方帶路,其余得人員按尊卑順序在左側陪同來賓一起前行。帶路人步伐要適中,照顧后邊得來賓。
在轉彎處、樓梯口、電梯口要稍稍停一下,待來賓跟上后再前行。遇到不起眼得臺階、地毯接縫處,要提醒來賓注意安全。
4、接待送行禮儀。
要協助外地客人辦好返程手續(xù)。要準確掌握外地客人離開本地時間,以及所乘交通工具得意向,為其預定好車票、機票,盡早通知客人,使其做好返程準備。
作為東道主,可以為長途旅行得客人準備一些途中吃得食品。另外,最好由原接待人員將客人送至車站、碼頭、機場。如果原接待人員,因為特殊原因而不能送行,應該向客人解釋清楚,并表示歉意。
酒店前臺工作內容及心得體會篇二
前臺作為一個企業(yè)或機構的門面代表,是與客戶進行溝通和接待的重要角色,其工作內容主要包括以下幾個方面。
第一,接待客戶。前臺需要對客人進行禮貌的問候和接待,提供必要的幫助和引導,并回答客人的咨詢和解決問題。
第二,電話和郵件處理。前臺需要負責接聽來電,并根據需要進行轉接或處理,同時也要負責回復和處理來自郵件的各類咨詢或事務。
第三,文件管理。前臺需要負責管理和分類接收的文件、文件夾、文件袋等,并保證文件的安全和完整性。
第四,辦公室設備管理。前臺需要負責辦公室設備的維護和管理,如打印機、復印機、傳真機等,確保設備正常運行。
第五,信息記錄與報告。前臺需要記錄一些重要的信息和事件,并準備相關報告,及時向上級匯報工作情況和客戶反饋。
二、心得體會
在前臺工作的過程中,我積累了一些心得體會。
首先,對客人要熱情周到??腿藖淼角芭_,往往需要我們提供幫助和解答問題。我們要主動詢問客人的需求,然后耐心地進行解答和引導。無論客人是來咨詢問題還是投訴,我們都要以友善的態(tài)度對待,通過耐心的溝通把問題解決好。
其次,處理工作要高效準確。前臺工作往往需要處理很多來電、郵件和文件。面對繁忙的工作壓力,我們要學會合理地安排工作時間,把握任務的優(yōu)先級。在處理工作時要細心仔細,確保信息的準確性。同時,我們還要學會利用辦公軟件和工具提高工作效率,做到更好地為客戶提供服務。
再次,維護辦公室秩序和設備。作為前臺的工作人員,我們要時刻關注辦公室的整潔度和設備的使用情況。及時清理和整理辦公用品,保持辦公室的整潔和良好的工作環(huán)境。如果辦公設備出現問題,要及時尋找解決辦法或向相關人員報告,確保設備能正常使用。
最后,與團隊合作要密切溝通。前臺的工作需要與各個部門進行協作,因此與團隊的溝通非常重要。在與同事合作時,要學會傾聽和提供幫助,積極主動地協助其他同事完成工作,確保工作的順利進行。
三、結尾總結
通過這段時間的前臺工作,我深刻體會到了前臺作為一個組織的門面代表的重要性。前臺工作雖然繁忙,但是也讓我獲得了很多鍛煉和成長的機會。在工作中,我堅持以客戶為中心,以高效準確的工作態(tài)度對待每一個客人。我也不斷提升自己的溝通能力和組織能力,為客戶提供更好的服務。前臺工作讓我不僅了解了企業(yè)或機構的運營流程和各個部門的工作方式,也讓我更加明白了團隊合作的重要性。我相信在今后的工作中,我會繼續(xù)努力,不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務水平,為客戶提供更加優(yōu)質的服務。
總之,前臺工作責任重大,但也給我?guī)砗艽蟮某删透小Mㄟ^前臺工作,我獲得了很多寶貴的經驗和學習機會,也讓我對待工作更加認真細致。我相信通過不斷地學習和努力,我會成為一名優(yōu)秀的前臺工作人員,為企業(yè)的發(fā)展和客戶的滿意提供更多的幫助和貢獻。
酒店前臺工作內容及心得體會篇三
前臺工作是一個對外接待和服務的重要崗位,其工作內容有著多樣性和復雜性,并需要時刻保持良好的服務態(tài)度和溝通能力。作為一名前臺工作人員,我有幸能夠親身體驗到這個職位的各個方面。在這兩年的工作中,我積累了豐富的經驗和心得,這些經驗和心得不僅讓我成長了許多,也讓我對前臺工作有了更深刻的理解。
在日常工作中,前臺工作人員的主要職責是接待來訪者,并提供必要的幫助和服務。這既包括了面對面的接待工作,也包括電話和郵件的溝通。在處理游客咨詢、安排客房和會議室、提供旅游信息等方面,前臺工作人員需要具備較為全面的知識和信息,以便給來訪者提供準確和滿意的解答。此外,前臺工作還涉及到與其他部門的協調合作,比如與客房部門、餐飲部門等進行信息溝通,以確保各項服務的順利進行。
除了對外接待工作,前臺工作人員還需要處理一些日常的辦公事務。這包括填寫接待記錄、整理來訪者的資料、協助上級領導的行政工作等。這些事務看起來平凡而瑣碎,但卻是保證前臺工作順利進行的重要環(huán)節(jié)。因此,前臺工作人員需要有一定的細心和耐心,以保證每一項事務都能夠準確無誤地完成。
在長期的前臺工作中,我深深體會到,一名前臺工作人員需要擁有良好的服務態(tài)度和溝通能力。接待來訪者是我們的工作核心,我們需要主動微笑、熱情有禮地對待每一位訪客。而溝通能力是我們工作中必不可少的技能,只有與來訪者進行良好的溝通,才能更好地理解和滿足他們的需求。同時,我們還需要具備靈活處理突發(fā)事件的能力,比如客人投訴、設備故障等,這需要我們有冷靜的頭腦和高效的應變能力。
在經歷了兩年的前臺工作后,我對這個職位有了更深入的認識。首先,前臺工作不僅僅只是簡單的接待和協調工作,它是一個需要多方面能力的綜合性崗位。其次,前臺工作需要耐心和細心,因為很多時候接待工作并不僅僅只是表面的應對和回答,而是需要我們去更深層次地思考和解決問題。最重要的是,前臺工作需要積極的心態(tài)和團隊合作精神,只有這樣,我們才能融入團隊,共同創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和提供優(yōu)質的服務。
在未來的工作中,我會繼續(xù)努力提升自己的專業(yè)能力和素質,為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。同時,我也會時刻保持對前臺工作的熱愛和激情,不斷提高自己的服務水平,為前臺工作的發(fā)展倡導者和推動者。我相信,只有通過不斷地學習和成長,才能走得更遠,給每一位來訪者留下更好的印象和回憶。
酒店前臺工作內容及心得體會篇四
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檢查儀容儀表,規(guī)范上崗
a)仔細查看每日活動報表
b)了解是否有vip或酒店招待房預訂或在住
c)了解會議信息,核對會議用房數
d)認真閱讀交-班本,了解上一班待完成事項,然后簽字認可跟辦
e) 查看各部門鑰匙領用、歸還記錄情況,并將鑰匙分類放置
f)查看當天訂房情況,并將預訂輸入電腦,并了解近幾天訂房情況
g)核對房態(tài),確保房態(tài)正確
h)查當天預離店客人,并知會收銀員
i)按續(xù)住客人名單開餐券,為有早餐的入住客人開餐券
j)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦
k)如有客人換房,確認已通知hskp并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單
l)客人要求的叫醒時間是否已通知總機
m)與中班同事口頭和書面交接,并隨時與下一班取得聯系
檢查儀容儀表,規(guī)范上崗
a)仔細查看每日活動報表
b)了解會議信息,核對會議用房數
c)口頭與書面交接
d)查看各部門鑰匙記錄情況
e)整理預訂,并估計當天售房狀況
f)核對房態(tài),確保房態(tài)正確
g)按在住客人抵店開餐券,并確定第二天用餐人數,下訂餐單
h)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦
i)如有客人換房,確認已通知hskp并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單
j)客人要求的叫醒時間是否已通知總機
k)交接下一班未完成事項跟辦
l)隨時與下一班同事聯系
檢查儀容儀表,規(guī)范上崗
a)仔細查看每日活動報表
b)了解會議信息,核對會議用房數
c)口頭與書面交接
d)查看各部門鑰匙記錄情況
e)整理預訂,并估計當天售房狀況
f)檢查未開餐券房間,并補開
g)確認住店客人信息、房價已完整、正確輸入電腦
h)如有客人換房,確認已通知hskp并已更改電腦信息。收回鑰匙及開出換房通知單
i)客人要求的叫醒時間是否已通知總機
j)整理當天訂房記錄情況,并了解第二天售房情況
【擴展閱讀篇】
工作總結格式一般分為:標題、主送機關、正文、署名四部分。
(2)前言。即寫在前面的話,工作總結起始的段落。其作用在于用簡煉的文字概括交代工作總結的問題;或者說明所要總結的問題、時間、地點、背景、事情的大致經過;或者將工作總結的中心內容:主要經驗、成績與效果等作概括的提示;或者將工作的過程、基本情況、突出的成績作簡潔的介紹。其目的在于讓讀者對工作總結的全貌有一個概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎。
(3)正文。正文是工作總結的主體,一篇工作總結是否抓住了事情的本質,實事求是地反映出了成績與問題,科學地總結出了經驗與教訓,文章是否中心突出,重點明確、闡述透徹、邏輯性強、使人信,全賴于主體部分的寫作水平與質量。因此,一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。正文的基本內容是做法和體會、成績和缺點、經驗和教訓。
1)成績和經驗這是工作總結的目的,是正文的關鍵部分,這部分材料如何安排很重要,一般寫法有二。一是寫出做法,成績之后再寫經驗。即表述成績、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經驗教益。二是寫做法、成績的同時寫出經驗,“寓經驗于做法之中”。也有在做法,成績之后用“心得體會”的方式來介紹經驗,這實際是前一種寫法。成績和經驗是工作總結的中心和重點,是構成工作總結正文的支柱。所謂成績是工作實踐過程中所得到的物質成果和精神成果。所謂經驗是指在工作中取得的優(yōu)良成績和成功的原因。在工作總結中,成績表現為物質成果,一般運用一些準確的數字表現出來。精神成果則要用前后對比的典型事例來說明思想覺悟的提高和精神境界的高尚,使精神成果在工作總結中看得見、摸得著,才有感染力和說明力。
2)存在的問題和教訓一般放在成績與經驗之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結中都寫,但思想上一定要有個正確的認識。每篇工作總結都要堅持辯論法,堅持一分為二的兩點論,既看到成績又看到存在的問題,分清主流和枝節(jié)。這樣才能發(fā)揚成績、糾正錯誤,虛心謹慎,繼續(xù)前進。
寫存在的問題與教訓要中肯、恰當、實事求是。
(4)結尾一般寫今后努力的方向,或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡潔。
(5)署名和日期。署名寫在結尾的右下方,在署名下邊寫上工作總結的年、月、日,如為突出單位,把單位名稱寫在標題下邊,則結尾只落上日期即可。
簡而言之:
總結,就是把某一時期已經做過的工作,進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價,進行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績,存在哪些缺點和不足,有什么經驗、提高。 那么,工作總結怎么寫?個人工作總結的格式是怎樣的?詳情請看下文解析。
(一)基本情況
1. 總結必須有情況的概述和敘述,有的比較簡單,有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎等進行分析。
2. 成績和缺點。這是總結的中心。總結的目的就是要肯定成績,找出缺點。成績有哪些,有多大,表現在哪些方面,是怎樣取得的;缺點有多少,表現在哪些方面,是什么性質的,怎樣產生的,都應講清楚。
3. 經驗和教訓。做過一件事,總會有經驗和教訓。為便于今后的工作,須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中,并上升到理論的高度來認識。
今后的打算。根據今后的工作任務和要求,吸取前一時期工作的經驗和教訓,明確努力方向,提出改進措施等。具體可以參考部分工作總結范文。
(二)寫好總結需要注意的問題
1. 一定要實事求是,成績不夸大,缺點不縮小,更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。
2. 條理要清楚。總結是寫給人看的,條理不清,人們就看不下去,即使看了也不知其所以然,這樣就達不到總結的目的。
3. 要剪裁得體,詳略適宜。材料有本質的,有現象的;有重要的,有次要的,寫作時要去蕪存精。總結中的問題要有主次、詳略之分,該詳的要詳,該略的要略。另外,在結尾處也可以附上下一步個人工作計劃。
酒店前臺工作內容及心得體會篇五
作為一個前臺酒店員工,我有幸親身體驗了這個行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。在長時間的工作中,我積累了豐富的經驗,并體會到了前臺工作的重要性以及所帶來的滿足感。在這篇文章中,我將分享我對前臺酒店工作的心得體會,包括對待客人的態(tài)度、應對突發(fā)狀況的臨時應變能力以及團隊合作的重要性。
第二段:態(tài)度決定一切
作為前臺工作人員,態(tài)度是最重要的。對待客人時保持友好和耐心是必須的。有時我們可能會遇到一些挑剔的客人,但我們必須學會理解他們并提供最好的服務。一個微笑、一個問候或者一個真誠的道歉,都能夠給客人留下深刻的印象。我相信,只有真誠的態(tài)度才能贏得客人的贊賞,為酒店贏得口碑。
第三段:臨時應變能力
在前臺工作中,我們經常會遇到一些突發(fā)狀況,需要及時應對。例如,客人可能會遇到酒店設施故障、預訂出現問題、行李遺失等情況。在這種情況下,我們需要保持冷靜,并迅速找到解決問題的方法。與客人進行積極的溝通是至關重要的,我們需要了解他們的需求,并及時提供解決方案。這種臨時應變的能力是通過長時間的經驗積累和訓練才能夠得到提升的。
第四段:團隊合作的重要性
前臺酒店工作需要團隊合作,因為我們經常需要互相協作來完成各種任務。例如,忙碌時,我們需要相互幫助來完成前臺工作,確??腿说玫郊皶r的服務。此外,我們還需要與其他部門的員工密切合作,例如餐廳、客房和維修部門。只有我們能夠進行良好的團隊合作,才能夠確保酒店的各項工作順利進行。
第五段:結論
作為一個前臺酒店員工,我很幸運能夠體驗這個令人充實的工作。通過工作中的經驗,我了解到對待客人的態(tài)度、應對突發(fā)狀況的臨時應變能力和團隊合作的重要性。這些體會不僅適用于前臺酒店工作,也可以應用于我們生活中的其他方面。無論是在工作中還是生活中,我們都應該注重態(tài)度,學會應對突發(fā)狀況,并與他人合作。通過這些努力,我們可以成為更好的自己,為他人帶來更多的價值。
酒店前臺工作內容及心得體會篇六
做酒店前臺是一份繁忙而充實的工作,我有幸在一家知名酒店擔任前臺工作多年,積累了許多寶貴的經驗和心得體會。在這里,我將分享五個方面的見解,以幫助大家更好地理解和應對這個職位的挑戰(zhàn)。
首先,作為酒店前臺必須具備良好的溝通能力。面對各式各樣的客人,我們需要清晰地表達自己,同時也需要傾聽客人的需求和意見。時刻保持微笑,熱情友好地回答問題,處理問題時盡量細致地詢問和解決,都是必要的技巧。要時刻記住,我們的目標是為客人提供愉快的住宿體驗,因此,積極主動地與客人交流、了解他們的需求,并以最佳的方式滿足他們的要求是至關重要的。
其次,酒店前臺需要具備靈活的應變能力。這個職位十分多變,情況時刻在變化??腿丝赡軙崆稗k理入住、延遲退房,或有其他特殊要求。我們需要學會在短時間內靈活地調整計劃和任務,以提供最好的服務。同時,酒店常常會面臨緊急情況,例如火警、停電等,這時候我們需要迅速、冷靜地組織疏散和應對緊急事態(tài),確??腿说陌踩?/p>
第三,耐心和耐壓能力是酒店前臺必備的素質。有時候,客人可能表現出不滿或挑剔,我們需要耐心和冷靜地對待,盡最大努力解決問題。要學會在高壓的工作環(huán)境下保持冷靜,處理客人的投訴和糾紛,并保持專業(yè)的態(tài)度。無論客人的情緒是急躁、焦慮還是憤怒,我們都要保持冷靜和謙恭的態(tài)度,以化解危機并維護酒店形象。
第四,酒店前臺需要與其他部門保持緊密合作。前臺是酒店的門面,能否提供良好的服務和顧客的滿意度,與其他部門的密切合作是分不開的。與客房部、餐飲部、保安等相關部門保持良好的溝通和協作,及時反饋客人的需求和意見,有助于提供全方位的服務。此外,在客人需要安排特殊活動或接待貴賓時,與相關部門密切配合也是至關重要的。
最后,酒店前臺需要不斷地學習和自我提升。酒店行業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè),隨著市場的發(fā)展和客人的需求變化,我們必須時刻保持學習的心態(tài)。學習新技能、提高專業(yè)水平,不僅能更好地勝任自己的工作,還能為酒店做出更大的貢獻。通過參加培訓課程、學習業(yè)界新動態(tài)、不斷反思和改進自己的工作方法,我們可以不斷提高自己的能力和領導才能。
作為一名酒店前臺,我深知這個職位的挑戰(zhàn)和責任。溝通能力、應變能力、耐心和耐壓能力、與其他部門的合作,以及持續(xù)學習和進步,都是取得成功的關鍵。通過我的親身經歷,我相信這些經驗和體會對于其他前臺工作人員來說同樣適用。只有不斷完善自己,我們才能在這個競爭激烈的行業(yè)中脫穎而出,并為客人提供更好的服務。
酒店前臺工作內容及心得體會篇七
前臺是一家公司或機構的門面,是公司與外界聯系的橋梁,也是客戶第一次接觸到公司的地方。前臺的工作內容多種多樣,既需要處理來訪客戶的需求,又需要解答電話詢問的問題,同時還要負責接待會議和處理文件、快遞等日常事務。作為前臺,我從事這份工作已有一段時間了,通過這段時間的工作經歷,我積累了許多心得與體會。
作為前臺,首要的工作是接待來訪客戶。當客戶到達公司時,我們需要微笑并熱情地迎接他們,并及時詢問他們的需求??蛻艨赡苁莵磙k理業(yè)務、咨詢問題或與相關人員會面,我們需要根據客戶的需求進行適當的引導和安排,確??蛻舻玫綕M意的服務。
另外,我們還需要接聽電話,解答來自不同領域的問題。電話咨詢包括公司產品及價格的查詢、業(yè)務合作的洽談以及一般信息的詢問。這要求我們對公司的業(yè)務和產品有全面的了解,并能清晰、準確地向客戶提供信息和解決問題。
此外,前臺還需要負責接待會議和處理文件、快遞等日常事務。會議接待要求我們準備好會議室、布置桌椅,確保會議的順利進行,并及時為與會人員提供所需的文件和資料。而處理文件、快遞則需要我們認真負責,妥善保管相關資料,并確保及時送達。
從事前臺工作,我學到了很多與人溝通的技巧。面對來訪客戶,我要用親切的語言和微笑的態(tài)度與他們交流,讓他們感到受到尊重和關心。同時,我還學會了傾聽,尊重他人的意見和需求,全力滿足客戶的要求,增強了我與他人的溝通能力。
此外,前臺工作也要求我們具備良好的組織能力和快速反應能力。在接待客戶、接聽電話并處理日常事務時,我們需要快速準確地做出決策和調度。這鍛煉了我的應變能力和處理突發(fā)事件的能力。
最重要的是,前臺工作需要我們保持良好的心態(tài)。有時候會遇到一些責任心強、情緒波動大的客戶,我們需要保持耐心和平和的態(tài)度,盡量理解和幫助他們解決問題。這樣不僅可以增進客戶滿意度,也能夠提升我們自己的職業(yè)素養(yǎng)。
第四段:自我提升。
通過這段時間的工作,我意識到自己的不足之處,并積極采取一些措施進行自我提升。我參加了一些培訓課程,增長了專業(yè)知識和技能,學習了更多關于前臺工作的經驗和方法。此外,我積極參加公司內部交流,與其他前臺分享彼此的心得和體會,不斷完善自己的工作方式。
此外,我還注重個人形象的提升。作為前臺,我們需要給客戶一個良好的第一印象,所以我不斷改進自己的儀容儀表,保持整潔、大方的形象。同時,我還通過閱讀相關書籍來擴展自己的知識面,提高自己的綜合素質。
第五段:總結。
在前臺工作中,我們面臨著各種各樣的挑戰(zhàn)和問題,但我相信只要我們保持積極的心態(tài)和專業(yè)的工作態(tài)度,我們就能夠克服困難,做好自己的工作。通過這份工作,我不僅提升了自己的專業(yè)能力,也鍛煉了個人的綜合素質。我將繼續(xù)努力學習,提高自己的水平,做一名優(yōu)秀的前臺,為公司的發(fā)展貢獻力量。
酒店前臺工作內容及心得體會篇八
做酒店前臺是一個多姿多彩的工作,我通過長時間的實踐和觀察,感受到了其中的樂趣和挑戰(zhàn)。以下是我在做酒店前臺的心得體會。
第一段:面對客人時的態(tài)度和技巧。
作為酒店前臺,我們每天都要面對各類客人。無論他們是商務客人還是度假者,我們都要以禮貌和耐心對待他們。當客人遇到問題或困難時,我們應該站在他們的角度去理解并盡力解決。與此同時,我們也要學會處理客人可能出現的不滿和抱怨,保持冷靜的態(tài)度并尋找解決問題的方法。這種積極主動的態(tài)度和良好的溝通技巧是做好酒店前臺工作的基礎。
第二段:組織和協調能力的培養(yǎng)。
酒店前臺是一個信息匯總和傳遞的中心,我們需要及時準確地處理和傳達來自各個部門的信息和指示。這就要求我們具備良好的組織能力和協調能力。在繁忙的工作環(huán)境中,我們要學會有效地管理時間和任務,合理分配工作量,以保證工作的高效和質量。同時,與其他部門的溝通和協作也是至關重要的,只有通過緊密合作,才能提供更好的服務和體驗給客人。
第三段:靈活應變和解決問題的能力。
在酒店前臺工作中,不可避免地會遇到各種突發(fā)狀況和問題。這就要求我們具備靈活應變和解決問題的能力。當客人遇到緊急情況或需求變動時,我們要迅速調整計劃并提供相應的解決方案。有時候,遇到復雜的問題,我們可能需要面對困難和壓力,但只有保持冷靜和樂觀的態(tài)度,才能更好地克服挑戰(zhàn)并解決問題。
第四段:禮儀與職業(yè)形象的重要性。
作為酒店前臺,我們要時刻注意自己的儀態(tài)和形象。因為我們是酒店的門面,我們的外表和舉止代表著整個酒店的形象。言行舉止要得體,談吐要文雅,服裝要整潔。這樣才能給客人留下良好的印象,提高他們的滿意度。同時,我們也要時刻保持專業(yè)的態(tài)度,不僅對待客人,還要對待同事和上級。這種職業(yè)的格調和正直的品德是我們能夠在競爭激烈的酒店行業(yè)中脫穎而出的關鍵。
第五段:成長和進步的機會。
在做酒店前臺工作的過程中,我深刻意識到這是一個不斷學習和成長的機會。通過與不同背景和文化的客人交流,我不僅了解到了不同國家和地區(qū)的習俗和禮儀,也開闊了自己的眼界和見識。與此同時,我也發(fā)現在不同的工作場景和任務中,自己的技能和能力得到了提升和發(fā)展。這些經驗和成長,將成為我未來發(fā)展的寶貴財富。
在這篇文章中,我分享了自己在做酒店前臺工作中的心得體會。通過對待客人的態(tài)度和技巧的優(yōu)化、組織和協調能力的培養(yǎng)、靈活應變和解決問題的能力的提升、高品質的禮儀和職業(yè)形象的塑造,以及通過不斷學習和成長的機會,我們能夠在酒店前臺工作中取得成功并提升自己的職業(yè)素養(yǎng)。
酒店前臺工作內容及心得體會篇九
做酒店前臺是一項細致入微的工作,需要為客人提供高質量的服務,并且時刻保持微笑和耐心。在我工作的這段時間里,我積累了一些關于做酒店前臺的心得體會。當然,這其中包括了與客人的互動、團隊合作、應對壓力等方面的問題。下面,我將分享一下我個人的體會。
首先,在與客人互動的過程中,要保持笑容和耐心。無論客人的態(tài)度如何,作為前臺人員,我們的任務是提供及時、有效的服務。有時,客人可能會因為某些問題或困擾而情緒激動,這時,我們就需要冷靜下來,理解客人的需求,并盡力解決問題。通過傳遞友善和專業(yè)的態(tài)度,我們可以改變客人的情緒和印象,從而提高客人滿意度。
其次,團隊合作也是非常重要的。酒店前臺通常是一個繁忙的地方,需要前臺人員之間的緊密協作。我們需要共同努力,以確??腿说玫阶詈玫姆铡T诜泵Φ臅r候,互相幫助和支持是非常必要的。例如,當一個同事因為太忙而無法及時處理客人的要求時,我們可以替代他/她的工作,以便他/她有更多的時間處理。
第三,我們需要學會應對壓力。在酒店前臺工作,時常會面臨客人的抱怨、緊急情況和突發(fā)事件。這些不可避免的事情會給我們帶來壓力。但是,我們應該保持冷靜,不要將壓力轉移到客人身上。我們需要盡力解決問題,并找到合適的解決方案。有時,與客人進行積極的溝通和有效的解釋,可以化解潛在的沖突和誤解。
此外,提高自己的專業(yè)知識和技能也是非常重要的。酒店行業(yè)處于不斷變化的環(huán)境中,我們需要隨時掌握最新的行業(yè)動態(tài)和相關知識。這不僅包括對酒店設施和服務的了解,還包括對當地旅游景點和文化的了解。通過不斷學習和提升自己的技能,我們能夠更好地為客人提供更專業(yè)的服務,從而增加客人對酒店的滿意度。
最后,作為前臺人員,我們應該以主人翁的心態(tài)去工作。不僅要提供專業(yè)的服務,還要關心客人的需求和舒適度。我們要時刻保持禮貌和友善的態(tài)度,以讓客人感受到家的溫暖。無論是幫助客人安排行程,還是提供一些建議和建議,我們都應該確??腿烁惺艿轿覀儗λ麄兊膫€性化關注和關懷。
總而言之,做酒店前臺是一項需要細致入微的工作。與客人的互動、團隊合作、應對壓力、不斷提升自己的專業(yè)知識和以主人翁的心態(tài)去工作都是酒店前臺工作中需要注意的方面。通過這些心得體會的總結和實踐,我相信我會成為一名更優(yōu)秀的酒店前臺人員。
酒店前臺工作內容及心得體會篇十
前臺是酒店服務的重要一環(huán),前臺的工作人員要面對各式各樣的客人,并處理各種問題。我曾在一家五星級酒店的前臺工作過一段時間,通過這段經歷,我收獲了很多寶貴的心得體會。
首先,前臺工作需要良好的溝通能力。在前臺工作期間,我意識到與客人進行良好的溝通非常重要。作為前臺工作人員,我們要與客人交流并解答客人的問題,因此需要善于表達和傾聽。有時候,客人可能會有各種各樣的需求,我們需要耐心地傾聽他們的要求,并給予合適的建議和解答。通過與客人的良好溝通,我能更好地理解客人的需求,并提供更好的服務。
其次,前臺工作需要細致耐心。酒店前臺是客人入住的第一站,所以細心和耐心是非常重要的品質。每個客人都有不同的需求和問題,我們要耐心地解答客人的問題,并提供幫助。有時候,客人可能會因為忙碌或其他原因耐心不足,作為前臺工作人員,我們需要保持冷靜和耐心,以便解決問題并提供滿意的服務。通過這樣的細致耐心,我學會了更好地應對各種各樣的問題和客人需求。
在前臺工作期間,我也經歷了一些挑戰(zhàn)和困難。有時候,酒店會出現客房預訂錯誤或客人投訴等問題,這時候我們需要處理這種突發(fā)情況,并提供解決方案。面對這些困難,我學會了保持冷靜和理性思考,以便找到最佳解決方案。這段經歷讓我意識到在工作中遇到困難時,保持冷靜和解決問題的能力是非常重要的。
另外,前臺工作需要團隊合作。在酒店前臺,我們和其他部門的工作人員都需要緊密合作,以確保順利的運營。例如,和客房部門合作,及時解決客人的房間問題;和餐廳部門合作,提供預定餐位和咨詢菜單的服務等。通過與其他部門的合作,我學會了更好地理解酒店運營的全過程,并培養(yǎng)了良好的團隊合作精神。
綜上所述,前臺工作是一項需要良好溝通能力、細致耐心、冷靜思考和團隊合作的工作。通過這段經歷,我提升了自己的溝通能力和團隊合作精神,也學會了保持細致耐心和冷靜思考。這段經歷不僅讓我在工作中取得了成就,也為我將來的發(fā)展奠定了基礎。我相信,這些寶貴的經驗將會在我未來的職業(yè)生涯中發(fā)揮重要的作用。
酒店前臺工作內容及心得體會篇十一
一轉眼一年就過去了,本年度我任職前臺經理,管理前臺一眾員工,在酒店領導的指示下,我本年度完成了整個前臺的工作,同時也取得了大的成就?,F把這一年來的工作進行以下的總結:
一、我的學習。
這一年是我任前臺經理的第一年,所以我知道自己有很多東西是要去學的,學習怎么管理前臺部門,學習怎么制定前臺部的工作制度和紀律規(guī)則。我努力的去看各類的管理書籍,做好一個部門領導人的職責。把酒店對經理工作的規(guī)定認真的學習了一遍,工作上遇到不懂的,及時向我的上級指教,在領導的一個帶領下,我逐漸的熟悉了部門事務,把前臺這個部門的工作給做好,管理一眾員工為酒店做奉獻。
二、我的工作。
本年度,我大小會議組織了不下___次,每天的早會、每周的大會、每月的月會,把每一天的工作都會細致的做個計劃,同時也要求員工作計劃,讓他們把自己的工作給規(guī)劃好,把工作安排的明明白白,就不會造成工作上有很多的失誤了。這一年,我們前臺接待員接待重要客戶___位,做好了接待服務,讓客戶十分滿意。我每個月會向領導匯報工作,把工作的成果和不足都交代給領導,聽領導指示或者批評。為了讓部門工作進展順利,我每周都會抽出時間去檢查大家的工作,及時找出他們的不足,并提出對他們工作的建議,如此工作也還能正常運行下去。
三、工作上個人不足。
一年在前臺經理崗位的工作,讓我懂的作為一個管理者、領導人是多么的不輕松、不容易。我明白自己要在這崗位上持久,是必須要有進步的,是必須要有更好的成績的,為此明年的工作我一定更加努力。
酒店前臺工作內容及心得體會篇十二
酒店前臺作為酒店服務的窗口,承擔了酒店賓客接待和信息傳遞的重要任務。作為一名前臺酒店職員,我在工作中積累了一些經驗和心得。以下是關于前臺酒店工作的體會和感悟。
首先,前臺酒店工作需要良好的溝通能力。作為酒店的代表,前臺職員需要面對各種各樣的賓客,與他們進行溝通交流,滿足他們的需求。有時候,賓客可能會有各種不同的要求和投訴,前臺職員需要通過語言表達和溝通技巧來解決問題,使賓客感到滿意。而且,前臺職員還需要與其他部門保持良好的溝通協作,及時傳遞賓客的需求和信息。通過與賓客和其他部門的良好溝通,我逐漸提高了自己的溝通技巧和表達能力,更好地為賓客提供服務。
其次,前臺酒店工作需要良好的應變能力。在忙碌的工作現場,前臺職員可能會遇到各種突發(fā)狀況和問題。比如,有賓客突然取消預訂、有賓客要求提前入住或延遲退房等。這時候,前臺職員需要靈活應對,找到最合適的解決辦法,并妥善處理問題。應變能力的提升有賴于對酒店產品和服務流程的熟悉,以及隨機應變的經驗積累。在我工作的過程中,我積極學習相關知識,不斷提高自己的應變能力,使自己能夠更好地應對各種挑戰(zhàn)。
再次,前臺酒店工作需要善于觀察和思考。酒店前臺接待的賓客種類和需求各異,作為前臺職員需要通過觀察和思考,準確判斷賓客的需求并給予相應的服務。有時候,賓客可能不會明確表達自己的需求,前臺職員需要通過觀察賓客的面部表情、肢體語言和聲音等細微的變化,提供更貼心的服務。通過觀察和思考,我變得更加敏銳和細心,能夠更好地理解賓客的需求并主動為他們提供幫助。
最后,前臺酒店工作需要具備耐心和細致的態(tài)度。有時候,賓客可能會有很多問題和要求,甚至會因為某些事情而情緒激動。作為前臺職員,需要保持冷靜和耐心,全神貫注地傾聽賓客的需求,解答他們的問題,并盡力幫助他們解決問題。同時,前臺職員還需要具備細致的工作態(tài)度,確保賓客的需求得到及時和準確的滿足。通過耐心和細致的工作態(tài)度,我能夠更好地處理賓客的問題和請求,提供更好的服務體驗。
總結來說,前臺酒店工作需要良好的溝通能力、良好的應變能力、善于觀察和思考、以及耐心和細致的態(tài)度。通過自己的工作實踐和不斷的學習,我逐漸提高了自己在這些方面的能力。我相信,只要不斷努力和提升自己,我將能夠更好地勝任前臺酒店工作,并為賓客提供更好的服務體驗。
酒店前臺工作內容及心得體會篇十三
能夠成為酒店新進員工的一員,我感到非常榮幸。為了讓我們更快的適應工作,酒店為我們進行了短期的工作培訓,培訓主要強調服務的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,要做到高水平的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔。
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
酒店前臺工作內容及心得體會篇十四
酒店前臺作為酒店的門面,作為酒店服務的核心部門之一,承擔著為客人提供熱情周到服務,解答客人各種問題,滿足客人需求的重要任務。在工作中,我經歷過不少困難和挫折,但也獲得了許多心得體會和感悟。
第二段:關于服務態(tài)度。
在前臺工作中,服務態(tài)度是非常重要的。一方面,客人來到酒店入住或者詢問信息的時候,都是需要我們?yōu)樗麄兲峁崆橹艿?,親切友好的服務,以解決他們的疑問和問題,幫助他們處理各種困難。另一方面,我們還需要遵守酒店的規(guī)章制度,在確??腿死娴那疤嵯拢幚砗酶鞣N事務。因此,我們需要運用良好的溝通技巧和耐心的工作態(tài)度,將各種工作做到完美。
第三段:關于壓力處理。
酒店前臺工作壓力較大,尤其是在客房緊張的時候,需要處理好客人的各種需求和投訴,需要處理好前臺工作壓力。我認為,處理壓力的關鍵是情感管理,要保持平靜的心態(tài),不因客人的言語或行為而過度激動。在處理工作中,要堅持“全力以赴,客戶至上”的心態(tài),不怕困難,不滿足于當前的成績,更長遠地思考客人的需求和公司的利益。
第四段:關于專業(yè)技能。
酒店前臺除了各方面的服務,還需要具備些專業(yè)技能。例如,需要熟悉酒店各項規(guī)章制度,需要掌握系統(tǒng)的操作技能和熟練進行不同類客人的信息管理。同時,還需要熟悉不同種類的客房和各種服務項目。這些都需要進行系統(tǒng)的學習和實踐,增加自己的專業(yè)技能。
第五段:總結。
酒店前臺作為酒店服務的核心部門之一,承擔著為客人提供各種服務的重要任務。怎樣提供優(yōu)質的服務,需要從服務態(tài)度,壓力處理和專業(yè)技能方面進行綜合考慮。在工作中,我們不斷學習和積累經驗,總結感悟和體會,努力為客人提供更好的服務,也讓自己不斷得到成長和提高。
酒店前臺工作內容及心得體會篇十五
1、服從接待處經理、主任之工作安排。
2、隨時接受上司委派之任何工作。
3、異常特殊事情必須向上級匯報。
4、接待賓客、及時處理客人在酒店內遇到的困難和要求,提供相應的服務和必要的協助。
5、做好關于客人資料之收集和存檔工作,并對有關資料進行核查。
6、打印各種營業(yè)報表。
7、提供查詢服務,但切記不要隨便將客人資料告知他人。
8、推銷客房及酒店各項設施及服務。
9、注意酒店內的各種宣傳活動。
10、參加接待員例會,有問題及時解決,發(fā)揚主人翁精神和責任感。
酒店前臺工作內容及心得體會篇十六
酒店前臺是一個與客人直接接觸的部門,作為掛職生在前臺的體會,我的職責是為客人提供高質量的服務。這段時間的工作經歷給我留下了深刻的印象和寶貴的經驗,我在這里總結了一些關于酒店前臺掛職心得體會。首先,我要學會溝通和處理客人問題;其次,要不斷提高服務質量和技能;第三,要具備良好的團隊合作精神;第四,要保持積極的工作態(tài)度;最后,要時刻保持專業(yè)和熱情待客的態(tài)度。
首當其沖,作為酒店前臺工作人員,我需要與不同的客人進行溝通和處理問題。有時候客人會遇到一些問題或者需求,他們希望能夠得到及時的幫助和解決方案。溝通是非常重要的技巧,我需要學會傾聽和理解客人的需求,然后給予他們合適的回答和解決方案。在這個過程中,我要保持耐心和友善的態(tài)度,對于客人的抱怨和不滿要虛心接受并及時提供解決方案。這段時間的工作中,我不斷鍛煉自己的溝通和解決問題的能力,不僅提高了我的專業(yè)水平,也增加了溝通技巧。
其次,為了提高服務質量和技能,我要不斷學習和不斷提升自己。工作期間,我意識到只有不斷學習和提高自己,才能更好地適應工作的要求。我利用業(yè)余時間學習專業(yè)知識,了解酒店各個部門的工作流程和規(guī)范。在工作中,我會主動向同事和上級尋求意見和幫助,通過他們的指導和建議,我不斷完善自己的服務技能。同時,我也積極參加培訓課程,提升自己的綜合素質。通過這些努力,我的工作能力得到了提升,為客人提供更加專業(yè)和高水平的服務。
第三,團隊合作是取得成功的關鍵。在酒店前臺,團隊合作是非常重要的。只有大家齊心合作,才能為客人提供更好的服務體驗。在工作中,我時刻保持與同事的良好溝通,互相協助,共同面對挑戰(zhàn)和困難。我們共同努力,并相互支持,通過合作完成工作任務并提升團隊整體的效能。在團隊合作的過程中,我不僅學到了很多知識和技能,更深刻地感受到了團隊合作的力量和魅力。
第四,保持積極的工作態(tài)度對于從事酒店前臺工作非常重要。在工作中,我時刻保持積極向上的態(tài)度,對待每一個客人都始終保持微笑,并用真誠的態(tài)度去解決問題。無論是面對客人的投訴還是困難,我都始終保持積極的心態(tài),不斷努力尋找解決方案。在酒店前臺的工作中,困難和挑戰(zhàn)是難以避免的,但是只要保持積極的工作態(tài)度,我相信所有的困難都可以被克服。
最后,作為酒店前臺的工作人員,我時刻保持專業(yè)和熱情待客的態(tài)度,對每一個客人提供高品質的服務。在工作期間,我意識到專業(yè)的服務態(tài)度和熱情的服務精神是非常重要的。我會時刻提醒自己,不論客人的身份和要求如何,都要以平等、禮貌、熱情的態(tài)度對待。只有把客人的需求放在第一位,才能獲得客人的滿意和信任。
綜上所述,酒店前臺掛職的體會和心得讓我學到了很多,不僅增加了我的專業(yè)知識和技能,也提高了我的溝通和解決問題的能力。在這段時間的工作中,我從中學會了溝通和處理客人問題,不斷提高服務質量和技能,具備了良好的團隊合作精神,堅持保持積極的工作態(tài)度,并時刻保持專業(yè)和熱情待客的態(tài)度。我相信,這些經驗和心得將對我的職業(yè)發(fā)展產生深遠的影響,我會把它們融入到我未來的工作中,并不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng),為客人提供更好的服務。
酒店前臺工作內容及心得體會篇十七
1.獲取賓客個人資料;
2.滿足賓客對客房和房價的'要求;
3.辦理登記手續(xù);
1.使飯店獲取有關客人的重要信息;
2.為客人分房和定房價;
3.確定客人預期離店的日期;
2.分房定價-------分配客房及定房價;
5.控制流量-------通過登記程序調節(jié)和控制飯店分房和定價過程;
酒店前臺工作內容及心得體會篇十八
前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
xx酒店,作為改革開放最先成立的一部分酒店,擁有在當時比較先進的設備和住宿條件。作為中國重要的商業(yè)和工業(yè)城市,xx,擁有足夠的商務客人,從電子賓館的統(tǒng)計來看,80%的客人都是在xx公干的企業(yè)或商業(yè)集團代表,其中很大一部分是長期選定電子賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協議。這些商務客人的住宿成為電子賓館這樣的商務酒店的重要盈利點。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理,電話轉接,taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作,這一點,在電子賓館尤為的體現出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應用。
對于這個問題,我做了一個簡單的分析。
問題:
但是在由于現在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。
因此,我提出,一定要把現有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。
1、 重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工。
2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規(guī)定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。
酒店前臺工作內容及心得體會篇十九
參加酒店前臺培訓是我作為一名大學生實習生最期待的一項任務。我熱愛酒店行業(yè),尤其是前臺工作,因為這個職位需要細心、耐心和良好的溝通能力。雖然我在學校學習了很多理論知識,但我深知實踐才是提升的最好途徑。在培訓之前,我的心中充滿了期待和憧憬,我希望通過這次培訓能夠更好地了解酒店前臺工作的方方面面。
第二段:培訓內容的豐富性。
酒店前臺培訓的內容非常豐富,既有理論知識的傳授,也有實際操作的演練。我們學習了酒店前臺的基本流程、工作規(guī)范以及應對突發(fā)事件的方法。此外,我們還進行了模擬接待客人的訓練,學習了如何與客人保持良好的溝通和處理投訴的技巧。培訓的每個環(huán)節(jié)都非常生動有趣,讓我們能夠更好地理解和應用所學知識。
第三段:團隊合作與溝通的重要性。
通過酒店前臺培訓,我深刻體會到了團隊合作和良好溝通的重要性。在酒店前臺的工作中,我們需要與許多不同性格和背景的客人打交道,而且工作中也需要與同事緊密合作。只有通過高效的溝通和團隊合作,才能夠更好地完成工作任務,并提供優(yōu)質的服務。培訓中,我們進行了很多小組討論和團隊合作的訓練,通過相互交流和合作,我對團隊合作的重要性有了更深刻的認識。
第四段:專業(yè)素養(yǎng)的提升。
酒店前臺培訓還幫助我提升了專業(yè)素養(yǎng)。在培訓中,我們學習了如何優(yōu)雅地站立、如何用禮貌的語言與客人交流以及如何處理客人不滿意的情緒。這些專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)不僅使我們更加自信地面對客人,同時也提高了我們的服務水平。通過培訓,我掌握了一些實用的技巧,比如如何高效地處理客人的問題和投訴,這些技巧對于我未來的職業(yè)發(fā)展將非常有幫助。
第五段:總結與感悟。
通過酒店前臺培訓,我受益匪淺。這次培訓不僅讓我更好地了解了酒店前臺的工作,還培養(yǎng)了我與他人合作和溝通的能力,提升了我的專業(yè)素養(yǎng)。盡管培訓只持續(xù)了短短幾天,但我收獲的知識和經驗將會伴隨我一生。在未來的工作中,我將努力將所學應用于實踐,并繼續(xù)不斷提升自己,成為一名優(yōu)秀的酒店前臺工作人員。
以上是一篇關于"酒店前臺培訓心得體會"的連貫五段式文章。這篇文章以我對培訓的期待為開端,接著介紹了培訓的內容豐富性、團隊合作與溝通的重要性、專業(yè)素養(yǎng)的提升以及最后的總結與感悟。這些段落緊密連接,通過逐步展開的方式使得文章內容豐富而有邏輯。
酒店前臺工作內容及心得體會篇二十
一、登記的主要內容:
1.獲取賓客個人資料;
2.滿足賓客對客房和房價的要求;
3.辦理登記手續(xù);
二、登記的目的:
1.使飯店獲取有關客人的重要信息;
2.為客人分房和定房價;
3.確定客人預期離店的日期;
三、入住登記操作過程的五個重要概念:
料;
2.分房定價-------分配客房及定房價;
5.控制流量-------通過登記程序調節(jié)和控制飯店分房和定價過程;
四、登記表的確定內容:
1.所需客房數和床數;
2.預計逗留時間;
3.付款方式;
4.客人的姓名和地址;
五、登記過程中應注意的原則:
1.客房的分配和定價以飯店可供客房狀況為基礎;
2.入住登記時應向客人說明房價,且請客人簽名;
六、分配房間和定房價:
況;
1.對vip客人,一般要安排較好的或豪華的房間;
較低的房間;
利于管理;
到和熱情;
6.分配給客人的房間,要當面向客人講清房間特點、房租、外加服務費等;
7.根據客人是否持有貴賓卡確定貴賓優(yōu)惠價;
8.根據客人是否合約掛帳公司確定合約價;
9.根據團體客或旅行社合約折扣確定合約價;
10.根據老總或董事簽名確定折扣價;
11.一般散客按現行房價確定房價;
七、確認保證金方式:
1.根據酒店規(guī)定和不同房類收取相應的現金做為擔保;
2.根據客人意愿接受信用卡預先錄卡為擔保;
3.根據客人是否屬合約掛帳公司進行掛帳簽單形式擔保;
4.根據客人意愿抵押存放有效證件和貴重物品進行抵押擔保;
5.根據客人的重要性和與老總、各董事關系,請老總、董事簽名擔保;
6.屬負責接待的請示老總和有關有權人員簽署,無須擔保。
八、完成入住登記手續(xù):
3.填寫客房狀況控制表,輸入登記資料于電腦接待系統(tǒng); 4.建立客人有關資料檔案史。
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1.【管理層級關系】
直接上級:部門經理
2.【崗位職責】
(1)負責前臺的日常管理工作,以身作則并保證前臺全體員工認真執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。
(2)制定、修改、完善前臺管理程序及工作程序;
(5)負責檢查和控制前臺的服務質量;
(8)與前臺收銀保持密切聯系和緊密配合,確保住店客人的帳單準確無誤;
(9)負責對員工進行工作質量評估與考核;
(10)做好對客服務用品的領用工作;
(11)按時完成部門下達的其它各項指令。
3.【工作內容】
(1)參加經理主持的部門工作會議,并將會議精神及時傳達;
(2)主持整個前臺及行政樓層管理工作;
(3)制定并開展本崗位培訓,提高員工業(yè)務技能;
(4)每周召開分部培訓及工作總結會;
(5)對員工儀容儀表、環(huán)境衛(wèi)生、設施設備情況進行檢查,確保運轉正常;
(6)檢查員工對當日客情及每日酒店活動熟悉情況;
(7)根據當日工作情況進行合理工作分配,并對其工作質量進行檢查;
(8)當日散客、團隊、會議的排房是否符合訂單及特殊要求并落實好;
(9)抽查在店客人入住登記單的填寫質量及電腦信息錄入是否符合標準;
(10)檢查memo及通報的落實情況;
(11)整理前臺轉交物品;
(12)每日對員工進行績效考核及評估,每月向經理呈報考核結果;
(13)負責前臺與其他部門的協調與溝通;
(14)按時完成部門下達的其它各項指令。
前臺接待崗位職責及工作內容
一、 前臺崗位職責與工作內容
酒店前臺工作內容及心得體會篇二十一
二、實習時間。
2020年_月——2020年__月。
三、序言。
終于等到了實習的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
第一部分:中餐部。
__的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括__、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著。看來,我得真的要做好思想準備才是啊!
中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現代企業(yè)人力資源管理中最關鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備著聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重_,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話?!边@也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一!
__的西餐廳名字叫做“花園餐廳garderestaurant”,我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,是一個典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當的位置放上一些具有西方藝術的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,讓遙遠的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。
第三部分:酒水部。
最后我們來到了實習的最后一站:酒水部門,由于國慶長假以及提前一周結束實習的的緣故,使得我們的最后一站的時間格外地短暫,大概加起來才剛一個星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了,我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于,過來一個同事吩咐我們去擦酒杯,這才算找到了一點事情做??墒遣镣昃票笥植恢撊ズ翁幜恕0?,看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。
酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當時正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒,不過對于如何調制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時間的確是過于短暫,再此不對其進行過多的品頭論足,不過有一點我可以毫無保留的說,不僅僅是這個部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個酒店!
酒店前臺工作內容及心得體會篇二十二
選擇從事酒店前臺工作,我們便應該了解工作內容,明確自己的職責所在。以下是由小編為大家整理的“酒店前臺工作內容”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
酒店前臺工作內容
1、服從接待處經理、主任之工作安排。
2、隨時接受上司委派之任何工作。
3、異常特殊事情必須向上級匯報。
4、接待賓客、及時處理客人在酒店內遇到的困難和要求,提供相應的服務和必要的協助。
5、做好關于客人資料之收集和存檔工作,并對有關資料進行核查。
6、打印各種營業(yè)報表。
7、提供查詢服務,但切記不要隨便將客人資料告知他人。
8、推銷客房及酒店各項設施及服務。
9、注意酒店內的各種宣傳活動。
10、參加接待員例會,有問題及時解決,發(fā)揚主人翁精神和責任感。
拓展閱讀:
酒店前臺崗位職責
1、正確掌握當日酒店客房的需求及供應狀況,了解當日客人抵、離店情況,核對房態(tài),做好分房工作。
2、熱情接待客人,辦理各種手續(xù),提前安排vip客人和會議客人的入住登記。
3、嚴格遵守保密制度,維護顧客利益,特殊情況及時請示上級。
4、與相關部門保持聯系,及時處理各種信息,努力提高服務質量及客房出租率。
5、接受和處理預訂信息。
6、對客人的詢問要熱情、禮貌、迅速地應答,為客人提供留言、叫醒、咨詢等服務。
7、熟悉工作中常用及重要的各類電話號碼,按工作程序迅速、準確地轉接每一個電話,保證通訊工作暢通,并做好各項記錄。
8、負責為客人結帳,收取以現金或轉帳、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等費用。
9、將住客帳單分類并及時輸入電腦,妥善保存。
10、愛護各類設備,保證通訊設備整潔、暢通,維護其正常工作。
11、認真做好貴重物品登記保管及行李寄存、提取工作。
13、認真及時地完成上級委派的其它工作。
酒店前臺工作
總結
不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時間里我學到了好多,以下是我的工作總結。
一、加強業(yè)務培訓,提高自身素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質的服務。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、
注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結帳,令客人滿意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。所以,應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。
劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養(yǎng),提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的'一片可以展翅高飛的天空!xx的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!
酒店前臺工作心得體會
酒店前臺工作心得體會
前臺崗位職責內容
酒店前臺經理工作崗位職責
酒店前臺崗位職責和工作流程
酒店前臺工作內容及心得體會篇二十三
在酒店實習過程中,我在工作中發(fā)現由于基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的。互相推諉,本來就是人的天性。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了,傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會給人以質量的提高感,有優(yōu)越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優(yōu)質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
另外,電子賓館已經存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應用。
酒店前臺工作內容及心得體會篇二十四
20xx年xx月——20xx年xx月。
終于等到了實習的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。
第一部分:中餐部。
xx的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括xx、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。
我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥恚业谜娴囊龊盟枷霚蕚洳攀前?
中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現代企業(yè)人力資源管理中最關鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備著聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重xx,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。
不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一!
xx的西餐廳名字叫做“花園餐廳garderestaurant”,我想可能是由于餐廳外面有一個小型的人工花園吧。餐廳的環(huán)境布置得挺舒適的,是一個典型的西式餐廳,餐廳分成吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)。不過如果能在適當的位置放上一些具有西方藝術的工藝品或壁畫這樣可能能更加吸引客人,讓遙遠的異鄉(xiāng)客人有一種有回到故國的感覺。
第三部分:酒水部。
最后我們來到了實習的最后一站:酒水部門,由于國慶長假以及提前一周結束實習的的緣故,使得我們的最后一站的時間格外地短暫,大概加起來才剛一個星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該干什么。一個大白天過去了,我們幾個人就像幾只無頭蒼蠅不知如何是好。終于,過來一個同事吩咐我們去擦酒杯,這才算找到了一點事情做。可是擦完酒杯后又不知該去何處了。唉,看來被人遺棄的感覺果然不是那么好受的。
酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由于當時正是酒店的旺季,所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴,于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了,那就是去為客人倒酒,時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺為客人倒酒,不過對于如何調制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡,我們一無所知,這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的時間的確是過于短暫,再此不對其進行過多的品頭論足,不過有一點我可以毫無保留的說,不僅僅是這個部門,其他部門也同樣讓我有這樣的感受:那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業(yè)文化,一個將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化,這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺,一種克隆的感覺,而這種文化卻足以支撐起整個酒店!
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