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酒店綠色營(yíng)銷論文篇一
[摘要]文章對(duì)中高檔酒店運(yùn)用收益管理的可能性進(jìn)行了理論探討，在分析中高檔酒店現(xiàn)有價(jià)格策略的基礎(chǔ)上，提出了中高檔酒店在酒店行業(yè)市場(chǎng)化程度不斷提高的形勢(shì)下所應(yīng)實(shí)施的基于收益管理思想的價(jià)格策略。
酒店業(yè)的快速發(fā)展是現(xiàn)代社會(huì)的重要特征，酒店企業(yè)要在越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展，就必須不斷地實(shí)現(xiàn)觀念的變革，轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式，創(chuàng)新管理和服務(wù)，提高顧客滿意度。
一、收益管理簡(jiǎn)介。
收益管理是一種現(xiàn)代科學(xué)管理方法，在準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)未來(lái)顧客需求和產(chǎn)品供給趨勢(shì)的情況下，合理制訂最佳產(chǎn)品價(jià)格，并動(dòng)態(tài)地調(diào)控產(chǎn)品以滿足賓客的需求。它的核心思想是，如何通過(guò)把恰當(dāng)數(shù)量的產(chǎn)品在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間以恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格出售給恰當(dāng)?shù)念櫩?，從而?shí)現(xiàn)企業(yè)收益的最大化。其作用表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是能在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中準(zhǔn)確地分析顧客的消費(fèi)行為并將顧客分類；二是能針對(duì)每一類顧客設(shè)定不同的價(jià)格和限量，并時(shí)刻根據(jù)市場(chǎng)的變化進(jìn)行調(diào)整；三是能為市場(chǎng)推廣和公司營(yíng)運(yùn)提供決策支持，包括：訂價(jià)策略、日程安排、產(chǎn)品開發(fā)、銷售和推廣等。
二、中高檔酒店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)分析。
1.酒店業(yè)是典型的能力約束型服務(wù)業(yè)，它不能運(yùn)用庫(kù)存作為緩沖來(lái)應(yīng)對(duì)需求的波動(dòng)。
2.市場(chǎng)可進(jìn)行細(xì)分。市場(chǎng)的可細(xì)分性是企業(yè)實(shí)行差別化定價(jià)、開展收益管理的基礎(chǔ)，中高檔酒店企業(yè)也同樣面臨著可細(xì)分的市場(chǎng)。
3.酒店產(chǎn)品或服務(wù)具有很強(qiáng)的時(shí)效性。如果酒店客房某天無(wú)人入住，則該客房當(dāng)天的收益為零。
4.酒店客房可以通過(guò)預(yù)訂系統(tǒng)提前預(yù)訂。
5.酒店賓客對(duì)于客房的需求隨著時(shí)間變化而具有波動(dòng)性和隨機(jī)性。
6.酒店的固定資產(chǎn)投資巨大，日常維護(hù)費(fèi)用較高，相對(duì)于較高的固定成本的可變成本可能只是一晚上的水電費(fèi)、一次性用品的消耗，以及布件的洗滌費(fèi)等，這些費(fèi)用是很低的。
中高檔酒店的特點(diǎn)使其管理和經(jīng)營(yíng)面臨著許多其他行業(yè)所沒(méi)有的新問(wèn)題。例如，如何平衡供給和需求間的矛盾等?？头啃枨筝^低時(shí)，大量客房無(wú)法銷售出去；當(dāng)客房需求高漲時(shí)，又由于生產(chǎn)能力固定無(wú)法滿足全部需求，潛在的收益又失去了。同時(shí)酒店高固定成本、低可變成本的特點(diǎn)也為經(jīng)營(yíng)者采取差異化定價(jià)提供了基礎(chǔ)。因此，中高檔酒店是運(yùn)用收益管理理論和實(shí)踐的最佳場(chǎng)所之一。
三、中高檔酒店收益管理營(yíng)銷策略分析。
1.超額預(yù)訂。超額預(yù)訂是指酒店預(yù)訂出比客房總量更多的數(shù)量，以防止由于賓客取消訂房或應(yīng)到未到而造成較低出租率。合理地掌握超額預(yù)訂的幅度，可以取得很好的收益效果。掌握超額預(yù)訂幅度的方法有三種:（1)掌握好團(tuán)體訂房和散客訂房比例;（2)根據(jù)預(yù)訂資料分析訂房動(dòng)態(tài)，對(duì)訂房不到的單位做好記錄;（3）和本地區(qū)酒店同行建立業(yè)務(wù)聯(lián)系。
2.客房差別化定價(jià)。差別定價(jià)法的實(shí)質(zhì)就是價(jià)格歧視——銷售同一種商品對(duì)不同的消費(fèi)者收取不同價(jià)格的行為。傳統(tǒng)的客房?jī)r(jià)格差異主要反映不同客房的`不同成本。在收益管理中雖然不同房型之間的差價(jià)仍然存在，但收益管理定價(jià)的基本依據(jù)是市場(chǎng)需求而非供給成本，也就是客房?jī)r(jià)格由市場(chǎng)需求決定。對(duì)同一種客房產(chǎn)品,采用多級(jí)房?jī)r(jià)策略比單一房?jī)r(jià)能帶來(lái)更高的客房收入，采用客房?jī)r(jià)格級(jí)別越多,酒店滿足細(xì)分市場(chǎng)的需求的程度就越高。
3.客房分配?？头糠峙涞年P(guān)鍵目的是確保把客房留給能帶來(lái)高收益的賓客,抵制低價(jià)客房的數(shù)量。進(jìn)行客房分配,要根據(jù)歷史數(shù)據(jù),預(yù)測(cè)每個(gè)客房等級(jí)的賓客需求,結(jié)合特定日期和特定酒店的容量、當(dāng)前的訂房狀況、賓客購(gòu)買客房產(chǎn)品的行為方式,以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格策略等因素,從高到低依次確定高價(jià)的客房保護(hù)水平。保護(hù)水平過(guò)高,就有可能出現(xiàn)過(guò)多的空客房;而保護(hù)水平過(guò)低,就有可能拒絕高收益賓客的需求,同樣也會(huì)使降低酒店的收入。
4.升檔銷售。升檔銷售是通過(guò)告知賓客酒店可提供的各檔次客房,使賓客有可能接受更高檔次的服務(wù),從而提高對(duì)本酒店的印象的一種方法。升檔銷售的方法之一,是對(duì)價(jià)位較低的房間實(shí)行超額預(yù)訂,這樣客房數(shù)量不夠時(shí),可動(dòng)員賓客從住低價(jià)的客房改住價(jià)位高的客房;之二是鼓勵(lì)前臺(tái)預(yù)訂員盡量推銷價(jià)位高的房間。
5.控制散客和團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)的比例。團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)是酒店?duì)I業(yè)收入主要的組成部分，團(tuán)隊(duì)不僅占用客房數(shù)量很大，而且還往往使用酒店的其他服務(wù)設(shè)施，如宴會(huì)和會(huì)議設(shè)施等，對(duì)這些部門的收入也有貢獻(xiàn)。一般情況下，由于團(tuán)隊(duì)預(yù)訂的客房比較多，所以酒店一般會(huì)給予團(tuán)隊(duì)折扣比較大的客房?jī)r(jià)格。雖然團(tuán)隊(duì)預(yù)訂可以提高酒店的客房占用量，但是卻有可能擠走了原本愿意付高價(jià)的散客。所以，酒店將酒店有限的房源在團(tuán)體于散客之間合理分配，也可以帶來(lái)較高的收益。
四、結(jié)論。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民消費(fèi)水平的提高，中高檔酒店已發(fā)展為酒店業(yè)的主角。不斷擴(kuò)大的需求市場(chǎng)和有效供給不足的行業(yè)規(guī)模使我國(guó)中高檔酒店的發(fā)展有著良好的機(jī)遇；同時(shí)也面臨著強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因此，中高檔酒店應(yīng)充分利用環(huán)境帶來(lái)的機(jī)會(huì)，設(shè)法清除劣勢(shì)，及時(shí)采用收益管理等先進(jìn)管理模式，不斷強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)造品牌效應(yīng)，挖掘酒店文化內(nèi)涵，多方位占領(lǐng)市場(chǎng)，這樣才能在快速的市場(chǎng)發(fā)展中成為行業(yè)的領(lǐng)先者。
參考文獻(xiàn):。
[2]黃震方:旅游飯店管理[m].高等教育出版社.
酒店綠色營(yíng)銷論文篇二
網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷論文是指通過(guò)基本的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)結(jié)合營(yíng)銷技巧，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的闡述和研究，是一門新興學(xué)科的研究方向的總結(jié)和把握，對(duì)于日后的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷起著導(dǎo)航作用。大型酒店的營(yíng)銷論文，我們來(lái)看看。
摘要：“m型社會(huì)”是最近較多被引用的財(cái)經(jīng)概念之一。不僅僅是美國(guó)、日本這樣一些發(fā)達(dá)國(guó)家，中國(guó)同樣也將面臨社會(huì)的m型化。社會(huì)的m型化同時(shí)是企業(yè)的市場(chǎng)和營(yíng)銷規(guī)則重新定義的過(guò)程。作為社會(huì)化程度比較高的酒店行業(yè)，如何來(lái)應(yīng)對(duì)和把握社會(huì)轉(zhuǎn)型所帶來(lái)的危機(jī)和商機(jī)？文章從“m型社會(huì)”的涵義入手，分析了m型社會(huì)下做好市場(chǎng)營(yíng)銷的關(guān)鍵因素，并在此基礎(chǔ)上，給酒店的營(yíng)銷提出了五點(diǎn)針對(duì)性的建議，希望在m型社會(huì)越來(lái)越近的情況下，能對(duì)酒店的營(yíng)銷增長(zhǎng)及品牌的提升有借鑒作用。
一、m型社會(huì)的涵義。
端，并且彼此距離越來(lái)越遠(yuǎn)，大部分人（中產(chǎn)階級(jí)）則向下沉淪為中下層階級(jí)，如同m型一般。在美國(guó)，有85%以上的人開始淪為中下階層，基于對(duì)日本社會(huì)的觀察，大前認(rèn)為日本已經(jīng)進(jìn)入了m型社會(huì)。中國(guó)同樣會(huì)面對(duì)這種現(xiàn)象。在我國(guó)，最高收入及最低收入的群體差異高達(dá)10倍，而一般國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)約為5-6倍左右。有69%的家庭年收入在3-5萬(wàn)人民幣之間，貧富懸殊差別很大，原地踏步就會(huì)變成中低階層。
二、m型社會(huì)下營(yíng)銷的關(guān)鍵。
（一）要認(rèn)識(shí)到m型社會(huì)是全球化而非本地化的結(jié)果。
單從本地化的角度思考，企業(yè)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)自己面對(duì)的市場(chǎng)被切割地越來(lái)越小。但m型是一種全球化的結(jié)果，而不是地方化的現(xiàn)象。以nba為例，前還是純美國(guó)球員的運(yùn)動(dòng)，球員薪資最高以百萬(wàn)美元為單位。20年來(lái)，nba大舉向海外銷售轉(zhuǎn)播權(quán)，并引進(jìn)頂尖外籍球員，以提高比賽水平并擴(kuò)大海外觀眾基礎(chǔ)，如今的球員薪資動(dòng)輒以千萬(wàn)美元為單位，結(jié)果是一流的美國(guó)球員領(lǐng)到比前輩高十倍的待遇，但二流以下的球員甚至連坐板凳機(jī)會(huì)都沒(méi)有，因?yàn)楣ぷ鞅煌鈬?guó)球員拿走了。隨著國(guó)際酒店管理集團(tuán)在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的不斷擴(kuò)張，國(guó)內(nèi)原有的酒店如果不進(jìn)行變革創(chuàng)新，勢(shì)必會(huì)像nba的二流球員一樣，只能打次級(jí)聯(lián)盟甚至更糟糕。
（二）m型化的營(yíng)銷并不意味著簡(jiǎn)單的將產(chǎn)品價(jià)格兩極化。
m型社會(huì)經(jīng)常被理解為市場(chǎng)只有高價(jià)和低價(jià)兩種，衍生為產(chǎn)品開發(fā)走向最貴和最便宜兩種，然而并非如此。價(jià)格的兩極只是m型化的結(jié)果之一，需求分眾以及隨之而來(lái)的產(chǎn)品開發(fā)、營(yíng)銷和服務(wù)，是更值得注意的變化。由于m型社會(huì)的大眾有兩個(gè)走向，消費(fèi)者市場(chǎng)也隨之向奢華和省錢兩個(gè)方向挪移。在奢華模式中，消費(fèi)者不惜高價(jià)購(gòu)買高品質(zhì)和滿足情感需求的產(chǎn)品和服務(wù)；而在省錢模式中，消費(fèi)者卻又盡可能地尋找低價(jià)高品質(zhì)的商品。以“一流的形象，二流的產(chǎn)品，三流的價(jià)格”為主要特征的mcfashion（前綴“mc”取自快餐文化的代表“mcdonald’s”，代表一種“快速、有價(jià)格親和力的時(shí)尚”）應(yīng)該是m型社會(huì)下非常成功的一種營(yíng)銷理念。對(duì)于酒店而言，如果選擇高價(jià)格的市場(chǎng)策略，則必須確定自己有能力提供給顧客與高價(jià)格相匹配的產(chǎn)品和服務(wù)，如果選擇低價(jià)格策略，那么如何在品質(zhì)和價(jià)格之間尋找平衡將是酒店需要考慮的問(wèn)題。
（三）m型社會(huì)的下層，更應(yīng)該成為酒店關(guān)注的焦點(diǎn)。
m型社會(huì)結(jié)構(gòu)下，市場(chǎng)已經(jīng)被分割成若干塊，其中最高端市場(chǎng)和最低端市場(chǎng)處在m的兩個(gè)極尖上，中間市場(chǎng)已經(jīng)逐漸消失，酒店應(yīng)當(dāng)把政策和策劃重點(diǎn)放在高端市場(chǎng)和低端市場(chǎng)兩個(gè)極點(diǎn)，尤其是低端市場(chǎng)，以此為基礎(chǔ)進(jìn)行系列的市場(chǎng)動(dòng)作。
如果定位高收入階層，酒店必須確定自己有相應(yīng)的能力提供奢華的產(chǎn)品和服務(wù)。這個(gè)階層中，除了舊的市場(chǎng)區(qū)塊外，還會(huì)有不少因?yàn)槭杖氩罹嗉哟蠖兊酶挥械娜思尤?，所以這個(gè)階層，應(yīng)該是比較有前途的一個(gè)選擇。低收入群體是快速擴(kuò)大的一個(gè)階層，如果酒店選擇以這個(gè)階層為主要顧客群，最重要的問(wèn)題就是能否建構(gòu)與這個(gè)階層相對(duì)應(yīng)的收益結(jié)構(gòu)。如果酒店可以提供低成本、高品質(zhì)的產(chǎn)品，或者走低價(jià)格路線一樣可以提高收益，則以下層階層為目標(biāo)顧客是非常明智的選擇。
（一）市場(chǎng)細(xì)分，實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營(yíng)。
現(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)的核心是stp營(yíng)銷，即包括市場(chǎng)細(xì)分（marketsegmentation）、目標(biāo)市場(chǎng)（markettargeting）、市場(chǎng)定位（marketpositioning）。無(wú)論是以“競(jìng)爭(zhēng)”為核心價(jià)值的藍(lán)徹斯特戰(zhàn)略（lanchesterstrategy），還是以“創(chuàng)新”為核心價(jià)值的藍(lán)海戰(zhàn)略（blueoceanstrategy），都強(qiáng)調(diào)細(xì)分市場(chǎng)中產(chǎn)品的差異性。對(duì)酒店而言，產(chǎn)品和服務(wù)的設(shè)計(jì)必須針對(duì)不同顧客的需求，因此，市場(chǎng)細(xì)分是酒店提供差異化的產(chǎn)品和服務(wù)的前提。
在“市場(chǎng)細(xì)分”這一營(yíng)銷行為上，“萬(wàn)豪”（marriott）公司一直被譽(yù)為超級(jí)細(xì)分專家。ritz-carlton、renaissance、towneplacesuites、courtyard、residenceinn、fairfieldsuite等，他們分別代表著不同的價(jià)格水準(zhǔn)，并在各自的娛樂(lè)和風(fēng)格上有效進(jìn)行了區(qū)分。同樣，在經(jīng)濟(jì)型酒店非常發(fā)達(dá)的美國(guó)，不同的經(jīng)濟(jì)型酒店所針對(duì)的目標(biāo)市場(chǎng)也是非常明確和獨(dú)特的。有為青年背包旅游者和專門針對(duì)女性背包旅游者提供住宿設(shè)施的經(jīng)濟(jì)型酒店（hostel）；有專門為自駕車的客人準(zhǔn)備的汽車旅館（motel），配備有很大的停車場(chǎng)，旅館自帶或者附近有餐廳、超市購(gòu)物、加油站和簡(jiǎn)單的娛樂(lè)設(shè)施；還有專門為老年游客提供特殊客房設(shè)施的經(jīng)濟(jì)型酒店，房間的燈具比一般飯店更明亮，衛(wèi)生間內(nèi)安裝了防滑倒的扶手，電視機(jī)遙控板的按鍵和客房電話按鈕也專門適合老年人的視力而設(shè)計(jì)得非常大。
（二）從奢華到大眾，實(shí)現(xiàn)品牌延伸。
高端品牌的prada，也生產(chǎn)白色t恤。能夠做到贏家通吃，當(dāng)然是很多酒店希望做到的。圍繞市場(chǎng)細(xì)分建立起清晰的品牌戰(zhàn)略，在產(chǎn)品和服務(wù)嚴(yán)重同質(zhì)化的今天，也許會(huì)為酒店帶來(lái)突破和創(chuàng)新。酒店品牌延伸是酒店企業(yè)在具備一定實(shí)力、條件的情況下利用其品牌資產(chǎn)來(lái)發(fā)展的戰(zhàn)略。酒店品牌足夠強(qiáng)大，成為品牌資本時(shí)，通過(guò)顧客對(duì)品牌的“移情效應(yīng)”，實(shí)現(xiàn)品牌延伸，分別面向不同的顧客群體，滿足各類顧客的需求。在核心品牌獲得市場(chǎng)的充分認(rèn)同，酒店的實(shí)力也足夠強(qiáng)大的前提下，通過(guò)品牌延伸不但有效降低酒店促銷費(fèi)用，大大提高新產(chǎn)品導(dǎo)入市場(chǎng)成功率，還可以強(qiáng)化核心品牌。上述的萬(wàn)豪集團(tuán)就是非常成功的`例子，在原有的四個(gè)品牌在各自的細(xì)分市場(chǎng)上成為主導(dǎo)之后，又開發(fā)了一些新的品牌，來(lái)填補(bǔ)細(xì)分市場(chǎng)的空白，正是這些市場(chǎng)空白成了萬(wàn)豪酒店成長(zhǎng)的動(dòng)力和源泉。
繼高端品牌之后，很多國(guó)際知名的酒店集團(tuán)都陸續(xù)將中低檔品牌引入中國(guó)市場(chǎng)，如洲際集團(tuán)（ihg）的假日快捷（expressbyholidayinn）、溫德姆（wyndham）的速8（super8）、雅高（accor）的美居（mercure）和宜必思（ibis）、希爾頓（hilton）的斯堪的克（scandic）等。以雅高公司為例，2007年是其在華發(fā)展重點(diǎn)年份，該集團(tuán)將業(yè)務(wù)重點(diǎn)平均地分配在新的豪華酒店、高端酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店上，來(lái)覆蓋不同層次、不同需求的顧客。
（三）低價(jià)格與高附加值。
隨著m型社會(huì)的發(fā)展，更多的企業(yè)依然會(huì)將目標(biāo)消費(fèi)者的焦點(diǎn)放在社會(huì)大眾的一端。因?yàn)閷?duì)于上層收入者而言，雖然消費(fèi)能力強(qiáng)，但是他們的市場(chǎng)畢竟有限。m型社會(huì)中，低階層收入者的人數(shù)在快速增加，但今天的“低階層”，他們對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的要求跟以前的“窮人”是截然不同的。這部分人并不吝惜多付一點(diǎn)價(jià)格，但要求得到高質(zhì)量、好感覺(jué)與貼心服務(wù)的產(chǎn)品。如果酒店選擇這個(gè)階層的顧客為目標(biāo)市場(chǎng)，低價(jià)格是吸引他們的一個(gè)非常重要因素。但如果僅僅是低價(jià)格，或者是以犧牲服務(wù)質(zhì)量為代價(jià)的低價(jià)格，是留不住客人的。給較低價(jià)格的產(chǎn)品以較高的附加值，在低價(jià)格與高質(zhì)量中尋找一個(gè)均衡點(diǎn)，將是酒店面臨的重要課題。
近年來(lái)興起的經(jīng)濟(jì)型酒店，就是憑借較低的成本、優(yōu)良的服務(wù)，以及單一而實(shí)際有效的功能贏得顧客的青睞，以較低的產(chǎn)品價(jià)格與較高的附加值，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。深圳維也納酒店管理公司還提出了一個(gè)更高檔（四星級(jí)檔次）的經(jīng)濟(jì)型酒店概念，為客人提供令人稱心的低價(jià)格和高檔次的服務(wù)。
（四）優(yōu)勢(shì)聯(lián)盟，發(fā)揮“軟品牌”的效應(yīng)。
從品牌發(fā)展的不同途徑來(lái)看，可以分為“硬品牌”發(fā)展模式［如萬(wàn)豪、凱悅（hyattgroup）等］和“軟品牌”發(fā)展模式（世界一流酒店組織，中國(guó)名酒店組織等）。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，有很多中小型酒店在一起緊密合作，互相提供各類服務(wù)，進(jìn)行技術(shù)交流，就形成了所謂“網(wǎng)絡(luò)酒店”的模式。這種網(wǎng)絡(luò)是直接面向顧客、供應(yīng)商和投資者的中小酒店企業(yè)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)合起來(lái)，形成網(wǎng)上虛擬酒店，從而使酒店資源得到更全面的整合。以北京新旅網(wǎng)酒店度假村投資管理有限公司為例，由該公司首期投資余萬(wàn)元，對(duì)遍布全國(guó)50多個(gè)城市的100多家三星級(jí)以上酒店度假村的資源整合。凡持有新旅網(wǎng)“房東卡”的用戶都能在其網(wǎng)絡(luò)內(nèi)的任何一家酒店入住，并可以享受到三至五折的優(yōu)惠，這對(duì)一定層次的客人來(lái)說(shuō)是有吸引力的。
（五）利用互聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建完善的電子銷售系統(tǒng)。
internet可以讓酒店不分時(shí)間、地域、空間的推廣品牌，可以讓顧客在第一時(shí)間找到酒店，最重要的是網(wǎng)絡(luò)可以幫助酒店以更低的成本獲取更多的精準(zhǔn)客戶。在m型社會(huì)中，要提供低價(jià)格的產(chǎn)品，成本競(jìng)爭(zhēng)會(huì)是酒店之間競(jìng)爭(zhēng)的重要方式。從全球飯店業(yè)來(lái)看，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷已經(jīng)成為飯店集團(tuán)營(yíng)銷系統(tǒng)的重要組成部分。
預(yù)訂平臺(tái)的建設(shè)成為國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)近年來(lái)投入較大的一項(xiàng)工程，為繞過(guò)網(wǎng)絡(luò)代理商“傭金”，很多酒店開始探索“在線直銷”。酒店往往采取了將高額傭金部分回饋給客人，通過(guò)高額折扣鼓勵(lì)客人直接通過(guò)酒店的預(yù)定渠道預(yù)定。許多高星級(jí)的國(guó)際酒店集團(tuán)已建立起了自己的直銷網(wǎng)絡(luò)，直銷的比例逐年增高，如希爾頓、萬(wàn)豪、洲際、喜達(dá)屋（starwood）、溫德姆等。其中，萬(wàn)豪、希爾頓網(wǎng)絡(luò)直銷與網(wǎng)絡(luò)中介的銷售比例已經(jīng)達(dá)到了3︰1。國(guó)內(nèi)的金陵集團(tuán)在網(wǎng)絡(luò)建設(shè)上也取得了一定的成績(jī)，構(gòu)建了較為系統(tǒng)的電子銷售網(wǎng)絡(luò)。
社會(huì)的m型化同時(shí)是酒店和其他企業(yè)的市場(chǎng)和營(yíng)銷規(guī)則重新定義的過(guò)程，作為酒店企業(yè)無(wú)法逆轉(zhuǎn)這種潮流。樂(lè)觀的酒店從中找到“藍(lán)?！焙汀伴L(zhǎng)尾”，而悲觀的酒店則看到的是市場(chǎng)的不斷萎縮。那些無(wú)法適應(yīng)并調(diào)整營(yíng)銷策略的酒店，其盈利能力將和同業(yè)越拉越大，最終為市場(chǎng)所淘汰。
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4、奚晏平.飯店業(yè)理論與前沿問(wèn)題[m].中國(guó)旅游出版社,2007.
酒店綠色營(yíng)銷論文篇三
需求創(chuàng)造原則是支撐市場(chǎng)營(yíng)銷的諸原則中的核心原則。該原則認(rèn)為，需求并非固定或有一定限度，而可以通過(guò)企業(yè)的努力去擴(kuò)大和創(chuàng)造。例如，美國(guó)摩托車市場(chǎng)就是日本本田創(chuàng)造的。當(dāng)時(shí)，美國(guó)摩托車市場(chǎng)只有年銷售量6萬(wàn)臺(tái)的規(guī)模，而且都癖好大型摩托車。60年代本田及其50cc超小型摩托車進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)，并建議美國(guó)普通家庭生活中使用摩托車，但美國(guó)市場(chǎng)上并沒(méi)有顯現(xiàn)出對(duì)它的需求。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間努力，終于打開了美國(guó)摩托車市場(chǎng)的大門，創(chuàng)造了年銷售量高達(dá)100萬(wàn)臺(tái)以上的需求。
1、需求創(chuàng)造原則要求企業(yè)明確需求的可創(chuàng)造性。其一，需求具有多樣性、發(fā)展性和層次性等特點(diǎn)。它會(huì)隨社會(huì)和科技進(jìn)步以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展而變化。其二，有些需求實(shí)際存在，但卻沒(méi)被企業(yè)發(fā)現(xiàn)或者企業(yè)對(duì)其不予關(guān)注。這往往是因?yàn)檫@些企業(yè)根本不考慮有這樣的需求存在，也不去進(jìn)行調(diào)查分析，而一味地“堅(jiān)信企業(yè)自己的想法，固執(zhí)己見”，或者“構(gòu)思僵化”等所致。其三，連顧客自己也不知道是否存在的需求，即浴在需求。要靠企業(yè)去挖掘，去誘導(dǎo)。例如，日本一家巧克力公司利用日本追求西方生活的心理，通過(guò)一切宣傳手段，培養(yǎng)日本青年人過(guò)“情人節(jié)”的習(xí)慣。?宣布在情人節(jié)期間購(gòu)買巧克力可半價(jià)優(yōu)惠，還為此開發(fā)出種精美的巧克力。通過(guò)努力，最后終于達(dá)到了目的，在日本形成了過(guò)情人節(jié)，并贈(zèng)送巧克力的風(fēng)尚，該公司也成了日本最大的巧克力公司。
2、需求創(chuàng)造原則要求企業(yè)懂得如何創(chuàng)造需求，即發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造、提供什么樣的價(jià)值。現(xiàn)在最重要的是，企業(yè)必須提供顧客認(rèn)為最有價(jià)值的`利益，即真正解決顧客問(wèn)題和滿足顧客需求的產(chǎn)品和服務(wù)?；瘖y品為顧客提供的利益是“美”。如果企業(yè)站在顧客的角度來(lái)考慮問(wèn)題，把“售貨處”當(dāng)作“購(gòu)貨處”甚至“使顧客心情舒暢的場(chǎng)所”來(lái)對(duì)待，那么就一定能創(chuàng)造并獲得更多的需求。
二、目標(biāo)訴求原則。
營(yíng)銷大致經(jīng)歷了三個(gè)階段：一是大量營(yíng)銷，即大量生產(chǎn)和銷售單一產(chǎn)品；二是多品種營(yíng)銷，即生產(chǎn)和銷售兩種以上不同規(guī)格、式樣、花色的產(chǎn)品，但沒(méi)有針對(duì)性，只是給顧客提供了幾種選擇；三是目標(biāo)營(yíng)銷，即針對(duì)自己所選定的目標(biāo)市場(chǎng)開展?fàn)I銷。這就要求產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷等都必須與目標(biāo)市場(chǎng)相適應(yīng)，以目標(biāo)市場(chǎng)的需求為其產(chǎn)品的訴求點(diǎn)，以目標(biāo)人群為其訴求對(duì)象，制定目標(biāo)人群能接受的價(jià)格，開拓最能接近目標(biāo)人群的渠道，采用目標(biāo)人群普遍歡迎的促銷方式和廣告媒體。香港牛奶公司“高鈣牛奶”訴求“高鈣”，訴求對(duì)象為年齡在25-40歲的、受過(guò)教育的、有較高收入的女性。其理由是：第一，“高鈣”能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，而在香港，有骨質(zhì)疏松癥隱患的人以25-40歲的女性居多；第二，“高鈣牛奶”在香港是一種全新產(chǎn)品。“高鈣牛奶”由于訴求明確，結(jié)果取得了巨大成功．在消費(fèi)牛奶市場(chǎng)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，占到市場(chǎng)份額的56％，而牛奶公司在整個(gè)乳品市場(chǎng)的份額也由54％升至70％。
三、非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)原則。
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酒店綠色營(yíng)銷論文篇四
需求創(chuàng)造原則是支撐市場(chǎng)營(yíng)銷的諸原則中的核心原則，現(xiàn)代營(yíng)銷的十大原則論文。該原則認(rèn)為，需求并非固定或有一定限度，而可以通過(guò)企業(yè)的努力去擴(kuò)大和創(chuàng)造。例如，美國(guó)摩托車市場(chǎng)就是日本本田創(chuàng)造的。當(dāng)時(shí)，美國(guó)摩托車市場(chǎng)只有年銷售量6萬(wàn)臺(tái)的規(guī)模，而且都癖好大型摩托車。60年代本田及其50cc超小型摩托車進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)，并建議美國(guó)普通家庭生活中使用摩托車，但美國(guó)市場(chǎng)上并沒(méi)有顯現(xiàn)出對(duì)它的需求。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間努力，終于打開了美國(guó)摩托車市場(chǎng)的大門，創(chuàng)造了年銷售量高達(dá)100萬(wàn)臺(tái)以上的需求。
1、需求創(chuàng)造原則要求企業(yè)明確需求的可創(chuàng)造性。其一，需求具有多樣性、發(fā)展性和層次性等特點(diǎn)。它會(huì)隨社會(huì)和科技進(jìn)步以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展而變化。其二，有些需求實(shí)際存在，但卻沒(méi)被企業(yè)發(fā)現(xiàn)或者企業(yè)對(duì)其不予關(guān)注。這往往是因?yàn)檫@些企業(yè)根本不考慮有這樣的需求存在，也不去進(jìn)行調(diào)查分析，而一味地“堅(jiān)信企業(yè)自己的想法，固執(zhí)己見”，或者“構(gòu)思僵化”等所致。其三，連顧客自己也不知道是否存在的需求，即浴在需求。要靠企業(yè)去挖掘，去誘導(dǎo)。例如，日本一家巧克力公司利用日本追求西方生活的心理，通過(guò)一切宣傳手段，培養(yǎng)日本青年人過(guò)“情人節(jié)”的習(xí)慣。宣布在情人節(jié)期間購(gòu)買巧克力可半價(jià)優(yōu)惠，還為此開發(fā)出種精美的巧克力。通過(guò)努力，最后終于達(dá)到了目的，在日本形成了過(guò)情人節(jié)，并贈(zèng)送巧克力的風(fēng)尚，該公司也成了日本最大的巧克力公司。
2、需求創(chuàng)造原則要求企業(yè)懂得如何創(chuàng)造需求，即發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造、提供什么樣的價(jià)值，經(jīng)濟(jì)學(xué)論文《現(xiàn)代營(yíng)銷的十大原則論文》。現(xiàn)在最重要的是，企業(yè)必須提供顧客認(rèn)為最有價(jià)值的利益，即真正解決顧客問(wèn)題和滿足顧客需求的產(chǎn)品和服務(wù)。化妝品為顧客提供的利益是“美”。如果企業(yè)站在顧客的角度來(lái)考慮問(wèn)題，把“售貨處”當(dāng)作“購(gòu)貨處”甚至“使顧客心情舒暢的場(chǎng)所”來(lái)對(duì)待，那么就一定能創(chuàng)造并獲得更多的需求。
二、目標(biāo)訴求原則。
營(yíng)銷大致經(jīng)歷了三個(gè)階段：一是大量營(yíng)銷，即大量生產(chǎn)和銷售單一產(chǎn)品；二是多品種營(yíng)銷，即生產(chǎn)和銷售兩種以上不同規(guī)格、式樣、花色的產(chǎn)品，但沒(méi)有針對(duì)性，只是給顧客提供了幾種選擇；三是目標(biāo)營(yíng)銷，即針對(duì)自己所選定的目標(biāo)市場(chǎng)開展?fàn)I銷。這就要求產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷等都必須與目標(biāo)市場(chǎng)相適應(yīng)，以目標(biāo)市場(chǎng)的需求為其產(chǎn)品的訴求點(diǎn)，以目標(biāo)人群為其訴求對(duì)象，制定目標(biāo)人群能接受的價(jià)格，開拓最能接近目標(biāo)人群的渠道，采用目標(biāo)人群普遍歡迎的促銷方式和廣告媒體。香港牛奶公司“高鈣牛奶”訴求“高鈣”，訴求對(duì)象為年齡在25-40歲的、受過(guò)教育的、有較高收入的女性。其理由是：第一，“高鈣”能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，而在香港，有骨質(zhì)疏松癥隱患的人以25-40歲的女性居多；第二，“高鈣牛奶”在香港是一種全新產(chǎn)品?！案哜}牛奶”由于訴求明確，結(jié)果取得了巨大成功．在消費(fèi)牛奶市場(chǎng)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，占到市場(chǎng)份額的56％，而牛奶公司在整個(gè)乳品市場(chǎng)的份額也由54％升至70％。
三、非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)原則。
企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)大致可分為兩類：價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)和非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)是通過(guò)降價(jià)來(lái)使顧客花更少的錢卻得到同樣滿足的一種競(jìng)爭(zhēng)。如果在產(chǎn)品、服務(wù)等其他方面幾乎相同的情況下，往往容易陷入價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，使企業(yè)成為“無(wú)利益的繁忙”。只要對(duì)近幾年我國(guó)市場(chǎng)上價(jià)格大戰(zhàn)稍加回顧就會(huì)一目了然。價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)用來(lái)評(píng)價(jià)價(jià)值的尺度是大家都知道的價(jià)格，所以價(jià)格的決定就顯得非常重要。非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，就是為顧客提供更好、更有特色，或者更能適合各自需求的產(chǎn)品和服務(wù)的一種競(jìng)爭(zhēng)。非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)顧客和企業(yè)都有利。第一，產(chǎn)品和消費(fèi)者需求都存在差異性；第二，不同的產(chǎn)品有不同的價(jià)格需求關(guān)系，一些體現(xiàn)身份地位的產(chǎn)品非高價(jià)賣不出。如汽車就有兩種職能；“身份象征”的社會(huì)職能和作為運(yùn)輸工具的物理職能。美國(guó)通用汽車公司在30年代推出價(jià)格為7000美元的卡迪拉克新車而一舉獲得巨大成功?？ǖ侠说念櫩筒皇琴?gòu)買運(yùn)輸工具，而是購(gòu)買地位和身份。
酒店綠色營(yíng)銷論文篇五
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的里，酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱之一，面臨著巨大的挑戰(zhàn)，上海、這個(gè)正在飛速的國(guó)際化大都市，就處在競(jìng)爭(zhēng)最前列。，又一座豪華的大酒店——南新雅大酒店開業(yè)，筆者通過(guò)酒店籌建、管理并在兩年的經(jīng)營(yíng)管理中，運(yùn)用現(xiàn)代營(yíng)銷理念于實(shí)際工作中，得益非淺，深深地認(rèn)識(shí)到其在現(xiàn)代酒店管理中所起的重要作用。
首先，就是市場(chǎng)定位，飯店處于市中心的黃金地段，但周圍有海侖賓館、國(guó)際飯店、和平飯店等諸多知名酒店，要想在眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中取得市場(chǎng)，市場(chǎng)定位是起著決定性作用。而要定好位，就必須進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。酒店市場(chǎng)細(xì)分的主要原因就是為了有效地使用酒店各種營(yíng)銷費(fèi)用及資源。經(jīng)過(guò)我們對(duì)市場(chǎng)的細(xì)分，使我們對(duì)市場(chǎng)有了正確的認(rèn)識(shí)，于是制訂了一套靈活多樣的適合南新雅大酒店的價(jià)格體系。
其次，是引競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與定點(diǎn)超越營(yíng)銷觀念，以往的傳統(tǒng)營(yíng)銷理念是以消費(fèi)者為中心，但忽視了競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷略與行為。今天，市場(chǎng)營(yíng)銷內(nèi)涵實(shí)質(zhì)不僅是滿足人類的需要和欲望而是企業(yè)的沖突。因此，現(xiàn)代營(yíng)銷應(yīng)樹立一種既考慮顧客需要，又考慮競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷戰(zhàn)略，在其指導(dǎo)下，去觀察競(jìng)爭(zhēng)者競(jìng)爭(zhēng)者所謂“知已知彼、百戰(zhàn)不殆”進(jìn)而制定了并實(shí)施一系列制勝的營(yíng)銷措施，最終取得勝利。為了有效地爭(zhēng)奪市場(chǎng)，我們采用定點(diǎn)超越的最新理念。所謂定點(diǎn)超越理念，就是當(dāng)今很多知名企業(yè)采用的一種嶄新的戰(zhàn)略營(yíng)銷，以有效地與競(jìng)爭(zhēng)者爭(zhēng)奪市場(chǎng)。我們將自己與競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)行分析對(duì)比，將其中的領(lǐng)先者作為我們的發(fā)展目標(biāo)，并通過(guò)考察將其先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)移植到我們?nèi)粘９芾碇腥?。我們先后考察了上海的多家五星?jí)的酒店，通過(guò)，加強(qiáng)各部門對(duì)工作程序、操作流程的細(xì)化、獎(jiǎng)勵(lì)銷售等，并進(jìn)行質(zhì)檢監(jiān)督。同時(shí)，我們還考察了周邊地區(qū)的同級(jí)酒店，利用我們自身餐飲的強(qiáng)項(xiàng)，首先隆重推出具有滬上大規(guī)模的海鮮城，并舉行了整個(gè)集團(tuán)公司聯(lián)動(dòng)的“三百萬(wàn)餐飲大派送”活動(dòng)，通過(guò)餐飲促銷，讓各界人士對(duì)大酒店有客觀的認(rèn)識(shí)。這樣一來(lái)，以餐飲帶動(dòng)了客房，形成了客房、餐飲“兩翼齊飛”的經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì)。初步實(shí)踐證明，定點(diǎn)超越的營(yíng)銷觀念在現(xiàn)代酒店?duì)I銷中的作用是不可低估的。
再次，顧客滿意(cs)戰(zhàn)略與服務(wù)營(yíng)銷：c在營(yíng)銷學(xué)中是一個(gè)比較新的概念，它是由日本企業(yè)率先提出的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，意即顧客滿意戰(zhàn)略，其宗旨在于促使企業(yè)努力探索有效的經(jīng)營(yíng)途徑。改善經(jīng)營(yíng)方式，針對(duì)需求個(gè)性化的發(fā)展趨勢(shì)，采取相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)措施，在顧客滿意中樹立良好企業(yè)形象，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力，使?fàn)I銷取得成功。就飯店而言，要使服務(wù)成為行之有效的營(yíng)銷戰(zhàn)略，就要讓顧客滿意。顧客滿意不僅增加營(yíng)業(yè)額，而且因?yàn)橛辛己玫目诒?，使顧客轉(zhuǎn)化為潛在的業(yè)務(wù)廣告員，節(jié)約了大量促銷費(fèi)用。
cs戰(zhàn)略是借助于服務(wù)營(yíng)銷來(lái)實(shí)現(xiàn)的。隨著市場(chǎng)的發(fā)展，飯店間的競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈，顧客的需求將日益多樣化，從而必然引起產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和使用方法的復(fù)雜化，顧客對(duì)產(chǎn)品的“感覺(jué)風(fēng)險(xiǎn)”(購(gòu)買前的疑慮)不斷增加，而消除顧客“感覺(jué)風(fēng)險(xiǎn)”，提高顧客滿意度的最好辦法就是飯店為之提供產(chǎn)品實(shí)物形態(tài)以外的一系列服務(wù)。服務(wù)營(yíng)銷既是產(chǎn)品概念的延續(xù)，也是cs戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)的手段。因此，服務(wù)營(yíng)銷的、形式要與cs戰(zhàn)略的要求相適應(yīng)，這就需要飯店在產(chǎn)品售前、售中和售后以及在產(chǎn)品生命周期的投入期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期各階段都要采取相應(yīng)措施，并以服務(wù)營(yíng)銷質(zhì)量為中心，施以全方位、全過(guò)程的控制。
具體講，全新的服務(wù)營(yíng)銷質(zhì)量觀，通常有以下四個(gè)方面：
1.贏得顧客一顆心。這是新服務(wù)質(zhì)量觀的基點(diǎn)，它要求顧客消費(fèi)服務(wù)產(chǎn)品時(shí)無(wú)后顧之憂，主要包括在實(shí)施上沒(méi)有不安全的顧慮，財(cái)務(wù)上沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)，在服務(wù)的過(guò)程中及服務(wù)過(guò)后不讓顧客產(chǎn)生困憂，得到享受。
2.追求無(wú)缺陷。所謂無(wú)缺陷(zerodefect)未必缺陷絕對(duì)是零，而是以零為最終目標(biāo)，來(lái)制定的目標(biāo)，以便努力去實(shí)現(xiàn)，并在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中，對(duì)目標(biāo)作出進(jìn)一步的修訂，這樣看來(lái)，無(wú)缺陷非指技術(shù)而是一種管理。服務(wù)質(zhì)量的提高和保證是一個(gè)永恒的目標(biāo)。因而，飯店不應(yīng)浪費(fèi)時(shí)間去推斷能夠達(dá)到何種水平，質(zhì)量工作的目標(biāo)永遠(yuǎn)是100%完美無(wú)缺陷。
3.三位一體的質(zhì)量提高。這是新的服務(wù)觀念的基本內(nèi)容。這種思想在于確認(rèn)強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量貫穿于飯店?duì)I銷全過(guò)程。實(shí)際上，許多飯店未意識(shí)到服務(wù)質(zhì)量的保證是分三種類型的：一是預(yù)防性的，如長(zhǎng)期需求信息的調(diào)查、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及顧客評(píng)估等；二是監(jiān)測(cè)性的，如產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)、服務(wù)的安排等；三是補(bǔ)償性的，如重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品和飯店形象等。傳統(tǒng)的做法強(qiáng)調(diào)補(bǔ)償性服務(wù)，而新觀念卻主張預(yù)防性、監(jiān)測(cè)性和補(bǔ)償性服務(wù)齊頭并進(jìn)，從而形成良性循環(huán)的服務(wù)質(zhì)量保障系統(tǒng)。
4.服務(wù)質(zhì)量是飯店全員的職責(zé)。新的觀念認(rèn)為，服務(wù)滲透于飯店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，要使飯店上下充滿讓顧客滿意的飯店文化，要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；姆?wù)質(zhì)量管理。
由于我們是一家新的酒店，并且由杏花樓集團(tuán)自行管理，我們?nèi)鄙俚氖墙?jīng)驗(yàn)豐富的酒店專業(yè)型的管理人才。因此，我們面向招聘了一批具有在四、五星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)的干部充實(shí)了我們的中、高級(jí)管理層，加強(qiáng)了管理的力度。另外，我們還缺少自己的，正因?yàn)槿绱?，cs戰(zhàn)略對(duì)我們來(lái)說(shuō)尤為重要。為了樹立大酒店在社會(huì)上的口碑，我們先后舉辦“微笑服務(wù)月活動(dòng)；發(fā)放“客人意見征詢表”；發(fā)揮大堂副理記事簿的作用。在實(shí)踐經(jīng)營(yíng)中，我們對(duì)營(yíng)銷逐步有了新的認(rèn)識(shí)，酒店的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)日趨穩(wěn)步上升，通過(guò)不斷努力，我們又提出了創(chuàng)造需求與創(chuàng)新營(yíng)銷。
飯店?duì)I銷戰(zhàn)略的重點(diǎn)不僅在于掌握定價(jià)、分銷、促銷等非產(chǎn)品戰(zhàn)術(shù)，更在于使其成為巨人，能預(yù)測(cè)顧客的尚未能看到的需求。通過(guò)技術(shù)積累和創(chuàng)造來(lái)尋求飯店企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)。當(dāng)然，創(chuàng)造需求并不是一種主觀臆斷，而是在順應(yīng)把握消費(fèi)需求變動(dòng)趨勢(shì)的基礎(chǔ)上，把遵循與規(guī)律統(tǒng)一起來(lái)。
創(chuàng)造需求的實(shí)現(xiàn)主要是通過(guò)創(chuàng)新營(yíng)銷來(lái)進(jìn)行的?，F(xiàn)代的發(fā)展，消費(fèi)水平的提高。飯店市場(chǎng)環(huán)境的變化及競(jìng)爭(zhēng)的加劇，推動(dòng)著以產(chǎn)品為基礎(chǔ)的營(yíng)銷諸要素不斷衍生組合。創(chuàng)造營(yíng)銷成為飯店適應(yīng)衍生組合、求生存求發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。所謂創(chuàng)新營(yíng)銷就是飯店企業(yè)以在質(zhì)上優(yōu)于現(xiàn)有狀態(tài)的新行為作用于經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以期收到預(yù)定目標(biāo)的創(chuàng)造性活動(dòng)。創(chuàng)新主要是指產(chǎn)品創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，這五大創(chuàng)新涉及飯店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的主要方面和主要過(guò)程。這五大創(chuàng)新所產(chǎn)生的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，形成一種巨大的整體潛能，這是飯店企業(yè)降低和避開風(fēng)險(xiǎn)，謀求順利發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。
由于樹立了現(xiàn)代營(yíng)銷意識(shí)，并在實(shí)踐中加以運(yùn)用，促使經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)蒸蒸日上，在競(jìng)爭(zhēng)中找到了市場(chǎng)，站穩(wěn)了腳跟。同時(shí)，我們又在不斷地優(yōu)化我們的市場(chǎng)。因此，現(xiàn)代酒店也好，企業(yè)也好，從上到下一定要掌握現(xiàn)代營(yíng)銷觀念，從實(shí)際出發(fā)，通過(guò)指導(dǎo)實(shí)踐，使酒店管理科學(xué)化、現(xiàn)代化，形成我們自己的特色。
酒店綠色營(yíng)銷論文篇六
關(guān)于業(yè)績(jī)。
說(shuō)到年終工作總結(jié)，大家無(wú)疑首先想到是業(yè)績(jī)，談業(yè)績(jī)，必然要用數(shù)字說(shuō)話，所以，數(shù)字成了反映工作業(yè)績(jī)好壞最有說(shuō)明力的東西。數(shù)字后面有許多耐人尋味的東西需要進(jìn)行深層次的剖析，簡(jiǎn)單地以完成預(yù)算好壞來(lái)考察酒店的營(yíng)銷工作是不客觀的。舉一個(gè)最現(xiàn)實(shí)的例子：對(duì)于國(guó)內(nèi)絕大數(shù)酒店來(lái)說(shuō)，的銷售預(yù)算能有幾家完成？而的銷售業(yè)績(jī)，大多數(shù)酒店都會(huì)超額完成，那么，如果用去年同比方式計(jì)算，那增長(zhǎng)幅度一定驚人。但是，如果不考慮20的“非典”的因素，20的數(shù)字與年的數(shù)字顯然沒(méi)有可比意義。
關(guān)于品牌。
現(xiàn)在沒(méi)有酒店不重視自己的品牌形象與品牌效應(yīng)，品牌的作用早已不是其簡(jiǎn)單的外部視覺(jué)識(shí)別體系，而是承載著企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念與行為規(guī)范，更直接一點(diǎn)說(shuō)，品牌代表了酒店的一切。
這樣關(guān)于酒店品牌工作的年終總結(jié)就很難做，可能許多酒店都感到無(wú)從下手。通常，一些酒店可能更多地關(guān)注所謂“硬”指標(biāo)，例如各種媒體的曝光率、行業(yè)協(xié)會(huì)的評(píng)選以及酒店自身的調(diào)查結(jié)果(問(wèn)卷、隨機(jī)訪談、投訴反饋等)，通過(guò)這些所謂的客觀途徑，了解酒店品牌在一般公眾、目標(biāo)客戶群中的印象。相信這些反映出的結(jié)果會(huì)有一定的說(shuō)服力，但是，僅僅停留于此還是不夠的，因?yàn)?，?duì)于品牌的評(píng)價(jià)，例如酒店的知名度與美譽(yù)度，一定要聽聽消費(fèi)者的意見。還有就是直接客戶與間接客戶對(duì)酒店品牌的認(rèn)知差異。例如，旅行社、會(huì)展公司等作為酒店的間接客戶，由于其自身利益，他們往往不能客觀地代表他們組織的直接客戶向酒店反饋意見；更有甚者，他們會(huì)將自身的失誤轉(zhuǎn)嫁到酒店身上，從而在某種程度上操縱了直接客戶對(duì)酒店品牌的正確認(rèn)知。
關(guān)于市場(chǎng)。
總結(jié)營(yíng)銷工作肯定重點(diǎn)要分析市場(chǎng)的情況，這里應(yīng)該特別關(guān)注幾組重要的.相關(guān)指標(biāo)。首先，是市場(chǎng)份額，即本酒店售出間/夜數(shù)在同地區(qū)、同星級(jí)(或同檔次)酒店售出間/夜總數(shù)中所占比例，這個(gè)指標(biāo)強(qiáng)調(diào)的是酒店客房的“銷量”，它代表著酒店產(chǎn)品(這里沒(méi)有包括酒店的其他產(chǎn)品)受歡迎的程度；其次，是本酒店可出售房間的平均房?jī)r(jià)與同地區(qū)、同星級(jí)(或同檔次)所有酒店平均房?jī)r(jià)之比，這個(gè)指標(biāo)強(qiáng)調(diào)的是酒店的“價(jià)格”，實(shí)際上，它說(shuō)明的是酒店產(chǎn)品的質(zhì)量；再者，是前述這兩個(gè)指標(biāo)與去年同比的增長(zhǎng)率(或負(fù)增長(zhǎng)率)，它告訴我們酒店經(jīng)營(yíng)狀況的走勢(shì)。
通過(guò)這些指標(biāo)，我們可以對(duì)酒店的市場(chǎng)情況有一個(gè)基本的判斷。但是，與此同時(shí)，我們也必須清醒地認(rèn)識(shí)到，這些指標(biāo)的背后，仍然會(huì)有一些短期的、個(gè)別的因素造成一種市場(chǎng)假象，例如，當(dāng)某一酒店為其市場(chǎng)份額增加而歡欣鼓舞時(shí)，也許其主要原因不是來(lái)自它的經(jīng)營(yíng)能力，而是同地區(qū)的幾家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的酒店進(jìn)行停業(yè)裝修改造所致，因此，該酒店所獲得的只是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們臨時(shí)丟棄的一些份額而已；相反，也不能因?yàn)橹苓呅麻_業(yè)的幾家酒店利用低價(jià)促銷的方式搶走了一部分市場(chǎng)份額，就因此認(rèn)為，該酒店的市場(chǎng)占有率非常糟糕。
關(guān)于組織。
多數(shù)酒店在總結(jié)營(yíng)銷工作時(shí)，很少把營(yíng)銷組織建設(shè)作為一個(gè)專題來(lái)總結(jié)，有的采取一帶而過(guò)的方式加以處理，有的則將這方面的工作總結(jié)與每一位營(yíng)銷人員的綜合考評(píng)混為一談。
其實(shí)酒店?duì)I銷組織建設(shè)工作的總結(jié)重點(diǎn)應(yīng)該放在上一年的組織結(jié)構(gòu)(例如部門設(shè)置、崗位安排)的合理性與組織政策(例如業(yè)績(jī)指標(biāo)、激勵(lì)機(jī)制)有效性上。例如，酒店為了更好地把握市場(chǎng)變化，就需要強(qiáng)化市場(chǎng)部門的職能，因此，在組織結(jié)構(gòu)設(shè)置上，市場(chǎng)部就會(huì)從公關(guān)市場(chǎng)部中獨(dú)立出來(lái)，與銷售部、公關(guān)部成為平級(jí)部門。與此同時(shí)，相關(guān)的組織政策也會(huì)隨著進(jìn)行調(diào)整，例如市場(chǎng)部人員的業(yè)績(jī)指標(biāo)、考核辦法的確定，相應(yīng)激勵(lì)機(jī)制的完善等。總結(jié)的根本目的，是不斷適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境變化，優(yōu)化組織職能，以保證每一個(gè)營(yíng)銷人員在良好的環(huán)境中順利完成任務(wù)。
酒店綠色營(yíng)銷論文篇七
酒店管理通常指酒店為高效經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)利益最大化的目標(biāo)，根據(jù)市場(chǎng)客觀規(guī)律和管理辦法，對(duì)各項(xiàng)資源進(jìn)行優(yōu)化配置的管理過(guò)程。隨著居民生活水平的不斷提高和旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的酒店興盛起來(lái)，使得酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。酒店管理的好壞決定了該酒店能否在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中屹立不倒。做好酒店管理工作，就必須了解酒店市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律，將自身資源合理的配置，并結(jié)合有效的市場(chǎng)營(yíng)銷策略來(lái)吸引客戶，才能使酒店企業(yè)更具特色的脫穎而出。
酒店行業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，所以營(yíng)銷是以服務(wù)營(yíng)銷為主，通過(guò)良好的服務(wù)來(lái)吸引顧客，并以此建立長(zhǎng)效的關(guān)系。雖然酒店行業(yè)以住宿服務(wù)為核心，但是良好的服務(wù)是建立信任和好感的前提，對(duì)消費(fèi)客戶而言，細(xì)致入微的服務(wù)更能深入人心，更能提高顧客的滿意度。如何讓顧客喜歡并依賴酒店的各項(xiàng)服務(wù)呢？營(yíng)造舒適的環(huán)境和提供貼心的服務(wù)是必不可少的。
消費(fèi)者的需求是多種多樣、不斷變化的，沒(méi)有任何一家酒店能同時(shí)滿足所有消費(fèi)者的需求。每個(gè)酒店需要對(duì)自身做出明確定位，找出適合自己的消費(fèi)群體，針對(duì)此類消費(fèi)群體的特質(zhì)來(lái)制定合適的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，這樣才能在同行競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)。
2.1將消費(fèi)群體定位準(zhǔn)確。
考慮市場(chǎng)營(yíng)銷的策略是否適合，首先需要對(duì)酒店的目標(biāo)消費(fèi)人群做出準(zhǔn)確定位。通過(guò)酒店自身的環(huán)境設(shè)施，配備水平綜合衡量，要保證消費(fèi)人群的大眾生活習(xí)慣和酒店所能提供的服務(wù)一致，保證消費(fèi)者的興趣、愛好、需要等能得到滿足，使酒店的服務(wù)質(zhì)量也能逐漸提升，使顧客更加滿意，從而推動(dòng)酒店利潤(rùn)的增長(zhǎng)。
2.2定位合適的酒店形象。
酒店自身想要給消費(fèi)人群樹立什么樣的形象，決定了市場(chǎng)營(yíng)銷策略的選擇方案。酒店想在顧客心中達(dá)到什么位置，就需要尋找關(guān)鍵突破口進(jìn)行改革，使消費(fèi)者能對(duì)酒店的形象認(rèn)可并產(chǎn)生良好印象。比如酒店的裝修風(fēng)格、配套設(shè)施、服務(wù)內(nèi)容等方面都是樹立酒店形象的突破口。只有讓消費(fèi)者感受到用心的、舒適的、溫馨的服務(wù)，消費(fèi)者心中對(duì)酒店的印象才會(huì)更加深刻，才會(huì)更加滿意，從而帶動(dòng)酒店的經(jīng)濟(jì)效益更好的發(fā)展。
2.3采用有效的營(yíng)銷方案。
將酒店的目標(biāo)消費(fèi)人群定位準(zhǔn)確，尋找到合適的酒店形象定位，再加上有效的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，如網(wǎng)絡(luò)、媒體廣告、展覽、舉辦優(yōu)惠活動(dòng)、顧客口碑相傳、品牌聯(lián)合營(yíng)銷等方法，都有利于開展市場(chǎng)，將準(zhǔn)確的酒店信息推廣給目標(biāo)消費(fèi)群體，使消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)生濃厚興趣和好奇感，從而推動(dòng)酒店的經(jīng)濟(jì)利益發(fā)展。
酒店綠色營(yíng)銷論文篇八
綠色營(yíng)銷是適應(yīng)二一世紀(jì)的消費(fèi)需求而發(fā)生的1種新型營(yíng)銷理念,是指企業(yè)在出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)程中,將企業(yè)本身利益、消費(fèi)者利益以及環(huán)境維護(hù)利益3者統(tǒng)1起來(lái),以此為中心,對(duì)于產(chǎn)品以及服務(wù)進(jìn)行構(gòu)思、設(shè)計(jì)、銷售以及制造。
二0世紀(jì)九0年代以來(lái),風(fēng)靡全世界的綠色革命為企業(yè)帶來(lái)了勃勃生機(jī),二00九年一二月的哥本哈根氣候大會(huì)更是把這類趨勢(shì)推向了高潮。建立綠色營(yíng)銷觀念,開發(fā)綠色產(chǎn)品,開辟綠色市場(chǎng),已經(jīng)成為二一世紀(jì)企業(yè)營(yíng)銷發(fā)展的新趨勢(shì),也給企業(yè)創(chuàng)造了新的機(jī)遇。
二.一提倡綠色消費(fèi)意識(shí)綠色營(yíng)銷的核心是提倡綠色消費(fèi)意識(shí),讓消費(fèi)者意想到使用綠色產(chǎn)品、采取綠色糊口方式,不但能提高本身的糊口質(zhì)量以及健康水平,而且能夠改善生態(tài)環(huán)境,為子孫昆裔留下可延續(xù)發(fā)展的財(cái)富。在培育消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識(shí)的同時(shí),培育成熟的綠色市場(chǎng)。
二.二采取綠色標(biāo)志在綠色市場(chǎng)發(fā)展期,使用綠色標(biāo)志是綠色營(yíng)銷的首要特色。在企業(yè)的產(chǎn)品上貼上綠色標(biāo)志,便于消費(fèi)者辨認(rèn)綠色產(chǎn)品,消費(fèi)綠色產(chǎn)品,維護(hù)出產(chǎn)綠色產(chǎn)品的企業(yè)利益,維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益,同時(shí),對(duì)于于非綠色產(chǎn)品出產(chǎn)企業(yè)構(gòu)成市場(chǎng)壓力,有益于綠色市場(chǎng)盡快成熟起來(lái)。
二.三培養(yǎng)綠色文化綠色營(yíng)銷的發(fā)展推進(jìn)了企業(yè)綠色文化建設(shè),綠色文化成為了企業(yè)文化的核心內(nèi)容。在綠色文化的建設(shè)中,企業(yè)目標(biāo)與環(huán)境目標(biāo)相融會(huì);企業(yè)營(yíng)銷理念與生態(tài)理念相融會(huì)。在企業(yè)內(nèi)部,要培育員工的綠色理念,樹立綠色管理軌制,構(gòu)成人人擁有綠色理念、人人宣揚(yáng)綠色理念的綠色文化氛圍。
三.一設(shè)計(jì)綠色產(chǎn)品產(chǎn)品策略是市場(chǎng)營(yíng)銷的重要策略,企業(yè)施行綠色營(yíng)銷必需以綠色產(chǎn)品為載體,為社會(huì)以及消費(fèi)者提供知足綠色需求的綠色產(chǎn)品。所謂綠色產(chǎn)品是指對(duì)于社會(huì)、對(duì)于環(huán)境改善有益的產(chǎn)品,或者稱無(wú)公害產(chǎn)品。
從國(guó)際市場(chǎng)來(lái)看,1些發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)于綠色產(chǎn)品的需求量極大。在英國(guó),目前對(duì)于綠色食物的需求量大大超過(guò)了本國(guó)出產(chǎn)能力潛力,每一年進(jìn)口量占該類食物消費(fèi)總量的八0%;在德國(guó)則高達(dá)九八%;在美國(guó),在一九九0年就有二六%的家用產(chǎn)品都是在“綠色旗幟”下推出。這類綠色產(chǎn)品與傳統(tǒng)同類產(chǎn)品相比,擁有以下特征。
三.一.一產(chǎn)品的核心功能既要能知足消費(fèi)者的傳統(tǒng)需要,相符相應(yīng)的技術(shù)以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),更要知足對(duì)于社會(huì)、自然環(huán)境以及人類身心健康有益的綠色需求,相符有關(guān)環(huán)保以及安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
三.一.二產(chǎn)品的包裝、貯運(yùn)必需相符綠色食物包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)減少對(duì)于資源的損耗,包裝的廢棄物以及產(chǎn)品報(bào)廢后的殘物應(yīng)盡量成為新的資源。
三.二刺激綠色需求營(yíng)銷的基本理論告知咱們,營(yíng)銷就是不斷知足顧客需求為目的,并從不同層次的需求上來(lái)逢迎消費(fèi)者的消費(fèi)趨勢(shì)。有需求才有市場(chǎng),我國(guó)企業(yè)1方面要建立起開辟國(guó)際市場(chǎng)的意識(shí),捉住1切有益時(shí)機(jī),踴躍開發(fā)綠色產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng);另外一方面,也要踴躍調(diào)查國(guó)內(nèi)消費(fèi)者需求特征,引導(dǎo)我國(guó)消費(fèi)者的.綠色需求,才能為進(jìn)1步的綠色營(yíng)銷工作的展開打下基礎(chǔ)。
所謂綠色消費(fèi)需求是指人們?yōu)榱酥闵硪约吧鐣?huì)的需要,而對(duì)于相符環(huán)境維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品以及勞務(wù)的消費(fèi)意愿。綠色消費(fèi)需求是1種超出自我的高層次的消費(fèi)需要,它不單單斟酌本身的短時(shí)間利益,而更重視人類社會(huì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。比如,人們?cè)谫?gòu)買汽車時(shí)已經(jīng)經(jīng)在斟酌排放標(biāo)準(zhǔn),無(wú)氟冰箱已經(jīng)經(jīng)進(jìn)入千家萬(wàn)戶,人們開始關(guān)注服裝對(duì)于人體的健康等方面的安全維護(hù)。
三.三制訂綠色價(jià)格綠色產(chǎn)品的價(jià)格因其技術(shù)、原料等緣由造成綠色產(chǎn)品的價(jià)格普遍比1般商品高,而在我國(guó)目前,價(jià)格因素還是影響消費(fèi)者購(gòu)買的最敏感的因素之1,因此降低經(jīng)營(yíng)本錢,制訂公道的綠色價(jià)格是綠色營(yíng)銷勝利與否的癥結(jié)之1。
企業(yè)可依據(jù)消費(fèi)者心目中的“覺(jué)察價(jià)值”來(lái)定價(jià)。綠色商品的價(jià)格因?yàn)榘谁h(huán)境本錢,高于非綠色商品的價(jià)格本也無(wú)可厚非,但企業(yè)在肯定價(jià)格的漲幅時(shí),不但要斟酌綠色商品品質(zhì)提高的幅度以及環(huán)保費(fèi)用支出的多少,還必需斟酌消費(fèi)者對(duì)于綠色產(chǎn)品價(jià)格的理解。有些產(chǎn)品的“綠色化”能直接增添消費(fèi)者的個(gè)體以及面前利益,如無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品;而有些產(chǎn)品的“綠色化”只能增添消費(fèi)者的總體以及長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,但對(duì)于直接使用者的利益沒(méi)有顯明以及直接的增添,如無(wú)氟冰箱、無(wú)鉛汽油等。對(duì)于前1種“利己型”綠色產(chǎn)品可以采取高價(jià)位的“撇脂定價(jià)”策略,對(duì)于后1種“公益型”綠色產(chǎn)品應(yīng)采取低價(jià)位的“滲入定價(jià)”策略。
三.四綠色營(yíng)銷的渠道策略營(yíng)銷渠道是綠色產(chǎn)品從出產(chǎn)者轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者所經(jīng)由的通道。企業(yè)施行綠色營(yíng)銷必需樹立不亂的綠色營(yíng)銷渠道。
三.四.一穩(wěn)重選擇中間商。中間商是溝通出產(chǎn)者與消費(fèi)者的橋梁,在產(chǎn)品分銷進(jìn)程中起側(cè)重要的作用。企業(yè)在選擇中間商時(shí),要不斷發(fā)現(xiàn)以及選擇熱中于環(huán)保事業(yè)的營(yíng)銷火伴,啟迪以及引導(dǎo)中間商的綠色意識(shí),樹立與中間商互利、互惠、雙贏的利益瓜葛,逐漸樹立不亂的綠色營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
三.四.二重視營(yíng)銷渠道有關(guān)環(huán)節(jié)的工作。為了真正施行綠色營(yíng)銷,從綠色交通工具的選擇,綠色倉(cāng)庫(kù)的樹立,到綠色裝卸、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、管理辦法的制訂與施行,當(dāng)真做好綠色營(yíng)銷渠道的1系列基礎(chǔ)工作。
三.四.三盡量樹立短渠道、寬渠道,減少渠道資源損耗,降低渠道費(fèi)用以及綠色本錢。
三.五綠色促銷策略綠色促銷是通過(guò)綠色媒體,傳遞綠色信息,指點(diǎn)綠色消費(fèi),啟迪引導(dǎo)消費(fèi)者的綠色需求,終究促成購(gòu)買行動(dòng)。綠色促銷的主要手腕有下列幾方面綠色廣告。廣告是產(chǎn)品促銷最有益的武器之1,綠色廣告的創(chuàng)意在于凸起產(chǎn)品的綠色要素,可以有效地解除消費(fèi)者的1些顧慮,并發(fā)生試1試的動(dòng)機(jī)。綠色廣告旨在推介產(chǎn)品的綠色因素,就有可能營(yíng)建出1種維護(hù)環(huán)境,維護(hù)生態(tài)的文化認(rèn)同,在這樣的文化認(rèn)同里,消費(fèi)者與出產(chǎn)者容易到達(dá)最佳的溝通。人們?cè)谡J(rèn)同某1產(chǎn)品的同時(shí),也會(huì)認(rèn)同其企業(yè)形象,而企業(yè)形象1旦在消費(fèi)者心里有了必定的地位,其產(chǎn)品也就不愁沒(méi)有銷路了。
三.五.二綠色推行。通過(guò)營(yíng)銷人員的綠色推銷以及營(yíng)業(yè)推行,直接向消費(fèi)者宣揚(yáng)、推行產(chǎn)品綠色信息,講授、示范產(chǎn)品的綠色功能,回答消費(fèi)者綠色咨詢,宣講環(huán)保主義,鼓勵(lì)消費(fèi)者的消費(fèi)愿望。同時(shí),通過(guò)試用、饋贈(zèng)、比賽、優(yōu)惠等策略,使消費(fèi)者發(fā)生消費(fèi)興致,促成購(gòu)買行動(dòng)。
三.五.三綠色公關(guān)。企業(yè)通過(guò)1系列開放性公關(guān)流動(dòng),使社會(huì)公家與企業(yè)廣泛接觸,了解企業(yè)供、產(chǎn)、銷各環(huán)節(jié)的綠色功課程序與軌制,增強(qiáng)公家的綠色意識(shí),建立企業(yè)的綠色形象,為綠色營(yíng)銷樹立廣泛的社會(huì)基礎(chǔ),增進(jìn)綠色營(yíng)銷的發(fā)展。
總之,綠色營(yíng)銷是1種新的思想觀念,更需要實(shí)踐,只有堅(jiān)持綠色營(yíng)銷理念,才能使企業(yè)、社會(huì)、環(huán)境可延續(xù)發(fā)展,才能樹立1個(gè)融洽的社會(huì)!
酒店綠色營(yíng)銷論文篇九
任何事物能夠產(chǎn)生、發(fā)展并壯大都會(huì)有自己最為核心的精神，這種精神就是該事物的精髓，或者稱之為理念。比如“詭道”就是兵法的精髓，或者稱之為理念。酒店管理也不例外，酒店管理的精髓主要體現(xiàn)在以下方面：
（一）關(guān)注顧客。
酒店本身就是一種提供服務(wù)的機(jī)構(gòu)，酒店能夠生存下去的最關(guān)鍵的因素就在于有顧客的光臨。因此關(guān)注顧客，為顧客提供最滿意度服務(wù)，了解顧客所需所想并隨時(shí)滿足其合理要求就是酒店管理的核心理念。
（二）關(guān)注細(xì)節(jié)。
關(guān)注細(xì)節(jié)就是要做到酒店服務(wù)的零缺點(diǎn)。目前很多酒店都有“99+1=0”的管理理念，這便是即使酒店有99%的細(xì)節(jié)做到了最好，只要有一點(diǎn)不合格，那么也無(wú)法使客人感到滿意，因此99%的努力得到的效果都為0。因此關(guān)注細(xì)節(jié)是一個(gè)酒店能夠發(fā)展壯大的必要條件。
（三）關(guān)愛員工。
酒店中為顧客提供服務(wù)的也是普通的人，因此酒店員工的情緒和工作態(tài)度在很大程度上會(huì)影響到為顧客所提供的服務(wù)質(zhì)量。只有使員工認(rèn)識(shí)到自己工作的重要性，使員工更加的有責(zé)任感和責(zé)任心，才能使員工在為顧客服務(wù)時(shí)保持飽滿的熱情，才能為顧客提供最貼心的服務(wù)。因此，關(guān)愛員工也是酒店管理過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。
二、目前酒店管理過(guò)程中存在的問(wèn)題。
（一）酒店管理專業(yè)人才不足，人才流動(dòng)頻繁，嚴(yán)重影響到了酒店的長(zhǎng)期發(fā)展。
由于我國(guó)的酒店業(yè)興起較晚，加之我國(guó)自古以來(lái)對(duì)酒店業(yè)的不重視，使得我國(guó)的酒店管理專業(yè)人才嚴(yán)重不足。同時(shí)，由于我國(guó)酒店業(yè)的工資水平較低，用人制度不科學(xué)以及缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，使得我國(guó)的酒店管理人才頻繁流動(dòng)，嚴(yán)重影響到了酒店的長(zhǎng)期發(fā)展。雖然近些年來(lái)我國(guó)許多大學(xué)相繼開設(shè)了關(guān)于酒店管理方面的專業(yè)，但是由于此專業(yè)的.師資力量薄弱，教學(xué)隊(duì)伍參差不齊，教授出來(lái)的學(xué)員水平也是大相徑庭。再加上遠(yuǎn)水不解近渴，使得我國(guó)酒店管理專業(yè)人才的不足顯得愈發(fā)明顯。
（二）酒店管理模式不科學(xué)。
由于我國(guó)酒店管理人才的缺失，使得我國(guó)酒店管理的理念和目標(biāo)無(wú)法真正融入到我國(guó)的酒店管理之中，造成了現(xiàn)階段我國(guó)的酒店管理還是傳統(tǒng)的家族式管理，酒店管理模式極不科學(xué)。酒店的家族式管理使得我國(guó)酒店的管理層大多被酒店老板的親戚所占據(jù)，由于他們?nèi)狈?duì)酒店管理的理論知識(shí)的掌握，造成了酒店的管理模式往往是生搬硬套別人的發(fā)展模式，缺乏實(shí)用性和酒店自身的特點(diǎn)。
（三）酒店管理中缺少特色的企業(yè)文化。
企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的靈魂，是企業(yè)內(nèi)部所有員工共同的奮斗目標(biāo)和行為準(zhǔn)則。然而，由于我國(guó)酒店管理模式的死板，使得我國(guó)的酒店管理方法和酒店規(guī)章制度往往千篇一律。酒店管理過(guò)程中也沒(méi)有形成具有自身特色的企業(yè)文化，酒店員工沒(méi)有統(tǒng)一的價(jià)值觀，這就給酒店管理帶來(lái)了極大的不變。由于酒店沒(méi)有自身特色的企業(yè)文化，使得本酒店無(wú)法同其他酒店區(qū)別開來(lái)，沒(méi)有形成差異化經(jīng)營(yíng)的效果；沒(méi)有統(tǒng)一的價(jià)值觀，使得酒店管理人才缺乏向心力，酒店管理人才缺乏歸屬感，客觀上造成了酒店管理人才的頻繁跳槽。這些都對(duì)酒店業(yè)的健康發(fā)展都產(chǎn)生了不利的影響。
三、酒店管理的新思維。
面對(duì)著目前酒店管理過(guò)程中出現(xiàn)的種種問(wèn)題，我們必須運(yùn)用新的思維方式和酒店管理模式來(lái)解決現(xiàn)代酒店管理過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。這些新的思維方式和酒店管理模式主要體現(xiàn)為：
（一）開展酒店管理層職后培訓(xùn)，加強(qiáng)酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。
面對(duì)著酒店管理人才短缺的尷尬現(xiàn)狀，酒店應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有人員的培訓(xùn)。與其花大力氣從別的地方尋找人才，還不如從自己本身的人員中發(fā)掘和培養(yǎng)。這樣不僅可以節(jié)省酒店的運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)酒店自身培養(yǎng)出來(lái)的人才更具有企業(yè)歸屬感，離職率較低。
（二）創(chuàng)新酒店管理制度和體制。
創(chuàng)新酒店管理制度和體制，是酒店發(fā)展壯大的必由之路。摒棄傳統(tǒng)的家庭式的酒店經(jīng)營(yíng)模式，完善企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度，簡(jiǎn)化流程，提高酒店效率等等，這些都可以幫助酒店更好的實(shí)現(xiàn)關(guān)注顧客、關(guān)注細(xì)節(jié)和關(guān)愛員工的酒店管理目標(biāo)。
（三）積極打造富有特色的酒店企業(yè)文化。
大力推行差異化的經(jīng)營(yíng)策略，打造富有特色的酒店企業(yè)文化。在顧客方面，培養(yǎng)品牌效應(yīng)，確立真情服務(wù)和溫馨服務(wù)的服務(wù)意識(shí)和態(tài)度。在內(nèi)部員工方面，建立統(tǒng)一的酒店價(jià)值觀，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的歸屬感。
四、結(jié)論。
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步完善，我國(guó)酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也變得日趨激烈。在優(yōu)勝劣汰法則的壓力下，客觀上迫使我國(guó)的酒店業(yè)只有不斷的提升自身的管理水平才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中求的生存。因此，現(xiàn)代的酒店管理必須進(jìn)行創(chuàng)新，必須有新的方法和思維方式來(lái)消除現(xiàn)階段酒店管理過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。在本文中，筆者首先明確了現(xiàn)代酒店管理的理念，其次對(duì)現(xiàn)代酒店管理的原則做了闡述，接著分析了現(xiàn)階段酒店管理過(guò)程中存在的問(wèn)題，最后分析了如何運(yùn)用酒店管理的新思維來(lái)解決現(xiàn)階段酒店管理過(guò)程中所存在的問(wèn)題。
酒店綠色營(yíng)銷論文篇十
現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)生活中，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的背景下，一家企業(yè)如果要獲得最大利益，最重要的是客戶們的需求，而不是一家企業(yè)想生產(chǎn)什么。換句話說(shuō)，一家企業(yè)如果想銷售產(chǎn)品，不僅僅需要對(duì)銷售技能進(jìn)行提升，也應(yīng)該需要營(yíng)銷管理方面的工作，也就是理解客戶需求什么樣的產(chǎn)品。一家企業(yè)應(yīng)該對(duì)市場(chǎng)和客戶需求足夠敏感，得知他們需要什么，這就需要一家企業(yè)具有足夠好的的預(yù)測(cè)與判斷能力，也要利用一些方法來(lái)獲取市場(chǎng)和客戶的需求信息。不斷提升企業(yè)的自身價(jià)值，提高一家企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。只有一家企業(yè)同時(shí)滿足消費(fèi)者、經(jīng)銷商、銷售代表等多方面的需求，才能得到利益最大化，所以，一家企業(yè)真正市場(chǎng)營(yíng)銷的核心問(wèn)題就是客戶需求什么。不斷創(chuàng)造價(jià)值，提升價(jià)值的過(guò)程才是一家企業(yè)的核心問(wèn)題。與此同時(shí)，一定要知道客戶需求什么。
1.1.市場(chǎng)細(xì)分。
（1）客戶的需求可以反映在市場(chǎng)上，所以說(shuō)，所謂的需求細(xì)分就可以說(shuō)成市場(chǎng)細(xì)分，而不是產(chǎn)品細(xì)分。產(chǎn)品細(xì)分是市場(chǎng)細(xì)分的結(jié)果，因?yàn)榭蛻舻男枨鬀Q定市場(chǎng)的細(xì)分。市場(chǎng)的細(xì)分的首先要做事情就是尋找客戶。
（2）客戶市場(chǎng)細(xì)分的主要依據(jù)是人文地理和客戶的心理行為等因素。產(chǎn)品市場(chǎng)的細(xì)分基本上是以消費(fèi)者的心理行為規(guī)模和地理情況等為依據(jù)的細(xì)化的。如果一個(gè)企業(yè)能夠充分了解并且認(rèn)識(shí)市場(chǎng)需求，同時(shí)能夠利用市場(chǎng)得到客戶需求，這也是與所謂的市場(chǎng)細(xì)分不能分割的一部分。所以，選擇目標(biāo)市場(chǎng)、決定經(jīng)營(yíng)方向，同時(shí)與一家企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)的產(chǎn)品情況等因素的相結(jié)合才能夠?qū)ふ夷繕?biāo)客戶，定位市場(chǎng)需求。
（3）所謂的市場(chǎng)細(xì)分實(shí)際上是比較、分類、選擇的過(guò)程。市場(chǎng)細(xì)化的具體程序是：正確確立市場(chǎng)范圍，正確確定企業(yè)經(jīng)營(yíng)條件的能力，羅列市場(chǎng)范圍內(nèi)所有可能的潛在客戶群體，同時(shí)進(jìn)行分析不一樣的社會(huì)群體對(duì)產(chǎn)品不一樣的需求情況，也要進(jìn)行初步判斷和劃分出市場(chǎng)的不同。對(duì)不同需求市場(chǎng)潛在的價(jià)值進(jìn)行篩選。市場(chǎng)的定位要與一家企業(yè)本身的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展目標(biāo)相結(jié)合。
1.2提高核心競(jìng)爭(zhēng)力。
核心競(jìng)爭(zhēng)力可以說(shuō)是一個(gè)企業(yè)在營(yíng)銷方面發(fā)展好壞的重要因素之一。具有模仿難、可持續(xù)性和競(jìng)爭(zhēng)性等一系列特點(diǎn)。采取合適的策略能夠使一家企業(yè)在技術(shù)領(lǐng)域和企業(yè)文化領(lǐng)域及人才和品牌等領(lǐng)域具有競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也可以得到客戶價(jià)值與優(yōu)良的公司運(yùn)轉(zhuǎn)能力。從另一方面來(lái)看，一家企業(yè)業(yè)務(wù)層面上也可以提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也能夠差異化來(lái)作為基本依據(jù)。當(dāng)然，成本領(lǐng)先的基本條件不能是偷工減料，實(shí)際上是在保證質(zhì)量可靠的前提下，在其他方面降低生產(chǎn)成本，比如說(shuō)，采用先進(jìn)的設(shè)備，采用優(yōu)秀的管理方案，提高生產(chǎn)效率，降低人工成本。
1.3分析企業(yè)與市場(chǎng)的關(guān)系。
通過(guò)分析企業(yè)自身與市場(chǎng)供求關(guān)系，從而分析市場(chǎng)環(huán)境影響一家企業(yè)營(yíng)銷管理活動(dòng)中購(gòu)買心理與行為，在進(jìn)行下一步討論，一家企業(yè)面對(duì)市場(chǎng)環(huán)境變化而可能帶來(lái)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)。通過(guò)這些再進(jìn)一步制訂出該企業(yè)的發(fā)展前景與戰(zhàn)略，確立該企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分行為和選擇目標(biāo)市場(chǎng)行為的理論依據(jù)和具體方法。
1.4營(yíng)銷活動(dòng)與營(yíng)銷決策研究。
一家企業(yè)通過(guò)其對(duì)目標(biāo)客戶營(yíng)銷活動(dòng)決策的調(diào)研與研究，闡述該企業(yè)運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷手段從而達(dá)到企業(yè)所規(guī)定的.目標(biāo)的方法。企業(yè)可以通過(guò)對(duì)其渠道策略、產(chǎn)品策略、訂價(jià)策略、銷售促進(jìn)策略的調(diào)研與研究，說(shuō)明各種可以選擇的具體策略，也能夠從全方面上提出了“市場(chǎng)營(yíng)銷組合”的策略，特殊強(qiáng)調(diào)了一家企業(yè)不能片面地，不能分割地，要進(jìn)行系統(tǒng)而全面的運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷手段控制市場(chǎng)。確定并選擇符合市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境變化標(biāo)準(zhǔn)的最有效的營(yíng)銷組合方案，進(jìn)而完成企業(yè)所規(guī)定的目標(biāo)。
在信息科技不斷發(fā)展的的帶動(dòng)下，21世紀(jì)的主流媒體轉(zhuǎn)化為“網(wǎng)絡(luò)傳媒”，大型的站以及各種各樣的網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)逐漸成為新興傳播媒介，具有傳播途徑廣、傳播范圍大、傳播影響力強(qiáng)等一系列優(yōu)異特點(diǎn)。實(shí)際上。新興的網(wǎng)絡(luò)媒體環(huán)境很大方面上擴(kuò)展了傳統(tǒng)傳媒的形式以及其內(nèi)容展，同時(shí)在文化宣傳內(nèi)容上等方面也存在著擴(kuò)大的作用。新興的網(wǎng)絡(luò)媒體的強(qiáng)大傳播能力以及其便捷的傳播形式給當(dāng)前市場(chǎng)營(yíng)銷帶來(lái)很大的沖擊，主要表現(xiàn)在以下三點(diǎn)影響。第一，新興網(wǎng)絡(luò)媒體為企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品宣傳開辟了一個(gè)嶄新的窗口；第二，新興網(wǎng)絡(luò)媒體的進(jìn)步與發(fā)展改善了銷售模式；第三，新興網(wǎng)絡(luò)媒體為企業(yè)了解客戶需求提供一個(gè)嶄新的平臺(tái)。
所謂的電子商務(wù)就是以網(wǎng)絡(luò)作為支點(diǎn)，所以電子商務(wù)運(yùn)作的基本特征與網(wǎng)絡(luò)的特征具有很高的相似性，具體說(shuō)來(lái)，主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：第一，電子商務(wù)的經(jīng)營(yíng)以網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)，也就是說(shuō)沒(méi)有網(wǎng)就沒(méi)有電子商務(wù)，因此電子商務(wù)所銷售的產(chǎn)品具有某種意義上的虛擬特征，客戶在購(gòu)買產(chǎn)品之前對(duì)產(chǎn)品的了解全部是基于網(wǎng)上的影像資料和消費(fèi)者自身的想象，這就需要商家對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全方位多角度的介紹；第二，電子商務(wù)在實(shí)際操作過(guò)程中節(jié)約了很多經(jīng)銷商等中間環(huán)節(jié)，所以對(duì)關(guān)于產(chǎn)品的廣告宣傳以及產(chǎn)品促銷活動(dòng)都是采用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行的，導(dǎo)致了產(chǎn)品成本就此發(fā)生了巨大的變化，但是客戶在市場(chǎng)中進(jìn)行各個(gè)方面比較，使電子商務(wù)產(chǎn)品的價(jià)格受到了影響；第三，電子商務(wù)的運(yùn)作也不能夠完全說(shuō)明電子商務(wù)的營(yíng)銷是全部在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行的，而受到網(wǎng)絡(luò)銷售相關(guān)的國(guó)家政策影響，電子商務(wù)所考慮的營(yíng)銷策略也一定要包括共同這一重要環(huán)節(jié)；第四，電子商務(wù)的發(fā)展也代表了市場(chǎng)營(yíng)銷的新的時(shí)代的來(lái)臨，也就是說(shuō)大型企業(yè)在電子商務(wù)的背景下的營(yíng)銷會(huì)時(shí)時(shí)刻刻影響到我們社會(huì)生活的每一個(gè)細(xì)節(jié)面，所以說(shuō)，大型企業(yè)的社會(huì)責(zé)任比以前的更加繁雜。
2.2市場(chǎng)營(yíng)銷觀念轉(zhuǎn)變對(duì)企業(yè)管理的影響。
一家企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的轉(zhuǎn)變對(duì)企業(yè)的管理的創(chuàng)新型有很大影響。現(xiàn)如今，科技不斷創(chuàng)新，一家企業(yè)只有不斷轉(zhuǎn)變觀念，不斷創(chuàng)新，才可以保證一家企業(yè)具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。一家企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷管理過(guò)程中銷售策略銷售管理的變化，就是一家企業(yè)不斷創(chuàng)新的表現(xiàn)。當(dāng)然，一家企業(yè)在管理層面上的創(chuàng)新也會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)的變化。比如說(shuō)，將信息技術(shù)引入到市場(chǎng)營(yíng)銷策略中，使用信息技術(shù)為消費(fèi)者提供服務(wù)，就是企業(yè)管理中的創(chuàng)新表現(xiàn)。而一家企業(yè)的創(chuàng)新性行為，也有利于促進(jìn)市場(chǎng)營(yíng)銷行，使銷售更加方便、有效。一家企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者和員工都會(huì)因?yàn)槠髽I(yè)創(chuàng)新和市場(chǎng)影響之間的相互作用而感受到一家企業(yè)的美好前。這種行為也會(huì)導(dǎo)致員工更有動(dòng)力地投入到實(shí)際工作中，企業(yè)管理者也將因此不斷調(diào)整管理方法，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大，贏得企業(yè)利益。
結(jié)語(yǔ)。
通過(guò)上面的論述我們可以看出，一家企業(yè)在日常企業(yè)的管理行為活動(dòng)中，一定要制定組織切實(shí)可行使命和目標(biāo)，積極探索消費(fèi)者的需求，一直提高一家企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，盡最大的可能滿足客戶的一切要求。這有這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)氛圍下，不斷地提升企業(yè)自身價(jià)值，從而取得最大的利益，贏得企業(yè)的最好發(fā)展前景。一家企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者、管理者和經(jīng)濟(jì)工作者對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷理論的學(xué)習(xí)具有十分重要的意義，也對(duì)企業(yè)生存和發(fā)展有著不可忽視的指導(dǎo)意義，緊跟時(shí)代步伐，采用電子商務(wù)模式，對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷理論的學(xué)習(xí)與運(yùn)用一定使企業(yè)更加興旺。
酒店綠色營(yíng)銷論文篇十一
一、觀念是企業(yè)最需要管理的資產(chǎn)先看兩個(gè)例子:美國(guó)商人威廉?李耳1963年在60歲的時(shí)候,賣掉了自己年?duì)I業(yè)額1億美元的公司并將全部的.財(cái)產(chǎn)、名譽(yù)和樂(lè)趣投入到一項(xiàng)新的事業(yè)中去--制造噴氣飛機(jī)!當(dāng)時(shí)在這一市場(chǎng)領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,有人斷言威廉?李耳不會(huì)成功!但事實(shí)是:威廉取得了巨大成功.原因很簡(jiǎn)單,他生產(chǎn)了更符合市場(chǎng)需要的“速度快,價(jià)格低”的產(chǎn)品.引起人們更大興趣的是他的成功模式:“像買香蕉似的一束一束地買飛機(jī)!”
作者：史殿元作者單位：刊名：經(jīng)濟(jì)與管理英文刊名：economyandmanagement年，卷(期)：“”(7)分類號(hào)：關(guān)鍵詞：
酒店綠色營(yíng)銷論文篇十二
盡管全世界的學(xué)者對(duì)于用性別意識(shí)評(píng)估人類消費(fèi)行為模式的有效性持有爭(zhēng)議，但家庭作為科學(xué)和經(jīng)濟(jì)評(píng)估單位，必然受到性別意識(shí)的影響。不少?gòu)V告制作者囿于落后的性別觀念，忽視女性的社會(huì)性別，以男性的價(jià)值判斷作為檢驗(yàn)對(duì)錯(cuò)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，甚至包括某些女性廣告從業(yè)人員，在電視廣告對(duì)性別的角色定型上表現(xiàn)出強(qiáng)調(diào)女性的生理性別，流露出男女不平等意識(shí)。
將女性的自我價(jià)值限定在容貌、年齡、體形上。
張中行先生談及“何謂才女”，指出：“最基本的條件，要長(zhǎng)得美”?！渡涞裼⑿蹅鳌防锕赋跻娕畠荷淼狞S蓉，只覺(jué)她“容色絕麗，不可逼視”；《神雕俠侶》中楊過(guò)初見小龍女，亦感到這少女“清麗秀雅，莫可逼視”；這些女性給予男性主體“明艷不可逼視”的感覺(jué)，她們充分體現(xiàn)了男性對(duì)女性“過(guò)分美化”的傾向，甚至是一種“境界”，是男人內(nèi)在化狂想的外在投射。
當(dāng)前流行的提法也如同出一轍：“美麗代表著成功”，或者“美麗成就未來(lái)”(香港賽萊拉廣州時(shí)代論壇2002年年會(huì)的廣告詞)，在女性無(wú)意識(shí)的自我展示之中，存在著一個(gè)潛藏的男性主體，為了符合男性及社會(huì)對(duì)女性美的“原型模式”，女性的一生都在不懈努力。
初為人母的女性最應(yīng)該做什么？不是盡量攝取食物中的營(yíng)養(yǎng)，以便有足夠的母乳喂養(yǎng)嬰兒，廣告指引她們快去尋找減肥、塑身產(chǎn)品，以還丈夫一個(gè)“初戀”的感覺(jué)。2004年“丁家宜美白保濕霜”的廣告是：“鎖住水分，鎖住愛情”；太太口服液廣告則是：“太太臉色好，我愛太太。嫁給我好嗎？”……在追求美、保衛(wèi)愛情的理由下，廣告提示女性從頭發(fā)開始，依次經(jīng)過(guò)臉、頸、胸脯、小腹、臀部、大腿、小腿，一直到腳趾，把身體一遍一遍地像耕地似地改造來(lái)改造去，經(jīng)年不斷。
將女性同男性的關(guān)系界定在性吸引、依順以及以此得到的供養(yǎng)和贊揚(yáng)。
豪華名貴汽車展覽上，旖旎在靚車旁的美女不是車的主人，而是吸引潛在顧客，特別是男性顧客的一件道具，甚至引導(dǎo)女性顧客以俯瞰戰(zhàn)利品的姿態(tài)觀看靚車旁的同類。
1999年太太口服液廣告詞是“十足女人味，太太口服液”，突出了完美女性的健康。2003年的文案：“哇！新太太，太好了。新太太，太誘人了?！边@個(gè)“新”字暗示女性要認(rèn)可并不斷逢迎“他”追求新感覺(jué)的需要，否則就會(huì)有“換代”之虞。
雖然家庭是夫妻共同經(jīng)營(yíng)的園地，但在某食用油的電視廣告“奧運(yùn)金牌篇”中，丈夫陪兒子坐在沙發(fā)上看奧運(yùn)比賽電視轉(zhuǎn)播成為天經(jīng)地義。而妻子賢良與否？其烹飪技藝如何？尺度又掌握在丈夫手中：“我能得金牌嗎？”
將女性生存的空間在家庭，生存的意義限定于妻子和母親的角色。
大量家庭暴力都與男人抱怨桌子上的食物不夠豐盛或衣服沒(méi)洗干凈有關(guān)，他們因此而認(rèn)為他們的妻子沒(méi)有達(dá)到男人對(duì)于“妻子形象”的期望。當(dāng)在家庭與職場(chǎng)間旋轉(zhuǎn)的女性未能保持平衡，就極其容易受到來(lái)自家庭、社會(huì)的責(zé)難，受到內(nèi)心虧欠的折磨。廣告反反復(fù)復(fù)重復(fù)這些女性形象，使女性受眾在長(zhǎng)期的耳濡目染逐漸認(rèn)同這一男性狂想。
基于社會(huì)性別的現(xiàn)代女性消費(fèi)行為特征。
隱藏在商業(yè)文化中的傳統(tǒng)的性別觀念，擴(kuò)大了男女不平等的角色定型，加深了社會(huì)對(duì)婦女的偏見甚至歧視，誘導(dǎo)婦女對(duì)傳統(tǒng)觀念的認(rèn)同，違背了社會(huì)潮流的營(yíng)銷溝通表現(xiàn)形式，束縛了女性的生存和發(fā)展，限制了女性消費(fèi)品的類型、數(shù)量和質(zhì)量，縮短了女性消費(fèi)的生命周期，消解了女性創(chuàng)造社會(huì)財(cái)富的積極性?；谏鐣?huì)性別的現(xiàn)代女性消費(fèi)行為呈現(xiàn)如下特征：
尋求心理補(bǔ)償?shù)摹翱招牟饲榻Y(jié)”
多年前，一主婦路遇境殷實(shí)的女性朋友買了一大捧空心菜，足有兩、三斤重。問(wèn)其故朋友答曰：只取空心菜最嬌嫩的兩三寸食用。從此該主婦便結(jié)下了“空心菜情結(jié)”。經(jīng)濟(jì)狀況好轉(zhuǎn)后，她買菜只買最時(shí)鮮的，其他購(gòu)物也如此，形成旨在尋求心理補(bǔ)償?shù)摹翱招牟饲榻Y(jié)”。
旨在尋求心理補(bǔ)償?shù)摹翱招牟饲榻Y(jié)”更會(huì)因脫離丈夫的經(jīng)濟(jì)控制而產(chǎn)生。依賴丈夫的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，往往令妻子產(chǎn)生居人籬下之感；收入低于丈夫，內(nèi)心也會(huì)希望用家務(wù)勞動(dòng)當(dāng)作補(bǔ)償，但是哪怕做一輩子也不能獲取家人給予男性的同等尊重?！翱招牟饲榻Y(jié)”常常成為一種沒(méi)有癥狀的疾患，潛伏期視“患者”的經(jīng)濟(jì)能力而定。經(jīng)濟(jì)改善大，持續(xù)時(shí)間就長(zhǎng)，“病情”就重，經(jīng)濟(jì)條件若只是小有改善則“傷風(fēng)感冒”一番而已。
女性自我保護(hù)。
某毛巾廣告“野蠻女友篇”中“野蠻女友”以對(duì)男友呼來(lái)喝去，所宣泄的野蠻是女性處于弱者地位企求得到男性認(rèn)可的渴望，演繹的是女性尋求保護(hù)的潛意識(shí)。這就類似于有的廣告中讓男性去試穿女性的涼鞋，讓男性去試穿女性的長(zhǎng)筒絲襪。對(duì)這樣一種報(bào)復(fù)式的矯偏，應(yīng)該禁止。
安全的需要繼生理需要之后列為第二層次的需要。但尋求他人（如，男性）的保護(hù)是要付出代價(jià)的?，F(xiàn)代女性越來(lái)越具備保護(hù)自我的意識(shí)和自我保護(hù)的能力，女性內(nèi)心世界里柔弱無(wú)骨、小鳥依人的精神特質(zhì)越來(lái)越隱藏、弱化，尤其在許多職業(yè)女性身上正逐漸消失。她們身上散發(fā)的溫柔之美不再僅僅是吸引男性垂憐的目光，而是內(nèi)心的獨(dú)立宣言和告白。
小小的放縱。
作為家庭中的breadearner，傳統(tǒng)女性的角色沒(méi)有從她們的'肩上卸去由男性分擔(dān)下來(lái)，女性不得不背負(fù)雙重責(zé)任生活。男性通過(guò)吸煙、喝酒來(lái)排解其緊張和焦慮，通過(guò)運(yùn)動(dòng)競(jìng)技來(lái)轉(zhuǎn)移心情；女性通過(guò)購(gòu)物、裝扮自己得到某種程度的宣泄，找出種種方法以及負(fù)擔(dān)得起的奢侈品犒勞自己，為自己的心理需求提供了一個(gè)正常的“出口”，使她們受到壓抑的“心理沖動(dòng)”得到某種緩解。因此，女性的消費(fèi)不像營(yíng)銷專家所預(yù)測(cè)的那樣遵從常見的購(gòu)物模式，她們不時(shí)超越現(xiàn)實(shí)的軌跡，有時(shí)她們會(huì)把馬斯洛的需求層次理論徹底推翻。
諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者卡尼曼和特韋爾斯基的研究表明，在不確定性條件下，人們的偏好主要是由財(cái)富增量而非總量決定的。比如一個(gè)人加薪時(shí)他可能不會(huì)在乎什么，但如果要減薪問(wèn)題就來(lái)了。職業(yè)女性、女企業(yè)家、女政治家、女管理者明顯增加，女性對(duì)未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展存樂(lè)觀心態(tài)，消費(fèi)上偶爾“放縱”使女性感到存在的價(jià)值，不再要承受巨大的心理壓力。
將性別意識(shí)納入女性消費(fèi)品的營(yíng)銷溝通中，強(qiáng)化社會(huì)性別意識(shí)，有利于增強(qiáng)人們的性別敏感和自覺(jué)，有利于改變?nèi)伺c人之間的關(guān)系，尊重并激發(fā)女性的內(nèi)在熱情和創(chuàng)造精神，消除壓迫，女性與男性平等相處，使一向受到漠視的性別發(fā)展和女性價(jià)值得到凸現(xiàn)，讓女性在消費(fèi)空間能夠自由地抒發(fā)自己。了解女性新的心理征候，營(yíng)銷溝通就應(yīng)適時(shí)地對(duì)發(fā)展中的社會(huì)性別作出反應(yīng)：
關(guān)注女性的社會(huì)性別角色、行為規(guī)范和特征，不以女性生理性別作為評(píng)判女性價(jià)值的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
改變“女人的名字是弱者”的觀念，男性不必通過(guò)保護(hù)女性來(lái)展示自己的力量、證明自己的存在，女性也不做矯枉過(guò)正式的、虐待式的女權(quán)表演。
不用男性關(guān)于美的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)左右流行的趨勢(shì)，體會(huì)女性從“為悅己者容”到“為悅己容“的轉(zhuǎn)變，女性的美不等于性吸引。
真實(shí)體現(xiàn)現(xiàn)代社會(huì)男女雙方共同分擔(dān)責(zé)任和義務(wù)，從而展現(xiàn)一種新的性別意識(shí)，而不是被曲解、被扭曲。實(shí)際上，現(xiàn)實(shí)生活中有不少男性作為好父親，與孩子在一起玩耍，和孩子一起快樂(lè)地刷牙，挽起袖子與妻子一道刷鍋洗碗。
女性的性別角色多重化。女性已逐漸從“家庭保姆”的樊籬中走了出來(lái)，活躍在曾經(jīng)只屬于男性的領(lǐng)域，在社會(huì)上擔(dān)任各種角色，廣告中男女兩性的形象也應(yīng)是多重的，性別角色多元化。如，女性也可以是先進(jìn)科技產(chǎn)品的代言人，男性也可以是兒童用品的形象大使。
性別意識(shí)與廣告中存在的性別歧視，不只是與廣告商的矛盾，廣告只是表象，實(shí)質(zhì)是與落后的社會(huì)性別觀念的矛盾。今年是全國(guó)婦聯(lián)“男女平等基本國(guó)策宣傳年”，“男女平等是促進(jìn)我國(guó)社會(huì)發(fā)展的一項(xiàng)基本國(guó)策”。因此，自然人口相等的男女兩性待遇平等，已不僅是消費(fèi)品營(yíng)銷溝通的需要，而是經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的需要，是構(gòu)建和諧社會(huì)的需要。
參考文獻(xiàn)：
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