方案應該注重風險管理和應急預案的制定。制定方案需要有良好的溝通和合作能力，以確保各方利益的平衡和共贏。下面是一些制定方案的實用技巧和步驟，希望能夠對大家有所幫助。
餐飲店的營銷方案篇一
媽媽，謝謝您！
二、活動時間。
__月__日—__月__日。
三、主推品類。
餐飲。
四、活動內容。
活動一：“送__全家?！薄业男腋Ｊ撬徒o媽媽的禮物！
在本次活動期間，累計購物滿__元的顧客，憑當日有效購物憑證，即可獲得價值__元__全家福免費攝影卡一張。每人限領一張。
領取地點：南門共享空間特設贈禮處。
活動二：“媽媽，謝謝您！”親情特賣場。
參加品類：女裝、家居用品（禮品）、針織內衣。
特賣地點：南門共享空間。
特賣時間：__月__日—__月__日。
活動三：“媽媽模特秀”——天下最美麗的永遠是媽媽！
地點：西廣場。
時間：__月__日、__日每天下午3：00—4：30。
注意：走秀當中會穿插現(xiàn)場互動問答，答對有獎。
活動四：“康乃馨送媽媽”——花香飽含兒女心。
活動時間：__月__日。
當日購物的顧客，憑當日單張小票（滿__元）即可獲得康乃馨一枝。每位限領一枝。
領取地點：南門共享空間特設贈禮處。
活動四：“最像母女、母子”評比。
報名時間：__月__日、__日。
報名地點：西門總服務臺。
報名手續(xù)：報名母女或母子需持戶口本及母女或母子生活合照1張（大于5寸）登記。
比賽時間：__月__日下午3：00開始。比賽地點：西廣場。
比賽形式：現(xiàn)場公布。
獎項設置：
一等獎__名各獎價值__元獎品一份。
二等獎__名各獎價值__元獎品一份。
三等獎__名各獎價值__元獎品一份。
五、鄭重聲明。
在本次活動期間，絕對禁止導購員私自提價、私自收銀，對違反此規(guī)定的專柜，一經發(fā)現(xiàn)，商城將對商戶處以罰款_元！
對以上兩種違規(guī)情況，進行舉報者將獎勵__元，對現(xiàn)場抓獲違規(guī)者的獎勵__元。
六、涉及結算問題的一點說明。
原有結算方式不變，同時，__月__日“康乃馨送媽媽”活動結算流程如下：
1、顧客憑當日單張機制小票（消費滿__元）到贈禮處領取康乃馨。
2、工作人員驗證小票合法性。
3、分部門（機制小票的部門前三位）登記即每部門一張《贈花登記單》，登記銷售碼、導購員編號兩項內容。
4、在機制小票上蓋贈品已領章（或字樣）。
5、給顧客康乃馨一支。
6、__月__日一上班，贈禮人員將__月__日的《贈花登記單》交財務。
7、財務根據登記的銷售碼，查詢所屬供應商將供應商編碼登記在《贈花登記單》指定位置。當日11：00前傳遞給各相應部門主管。
8、部門主管負責找導購員核對銷售記錄。
9、有異議與贈禮處人員聯(lián)系。
10、當日18：30前核對無誤，部門經理簽字確認《贈花登記單》返回財務樓層會計。
11、樓層會計根據確認的《贈花登記單》錄入供應商費用，每支__元。
12、樓層會計將《贈花登記單》存檔。
七、關于“退換貨”的說明。
1、顧客在本次活動及之前任何活動期間購買的商品，均不允許出現(xiàn)無單退換貨。
2、退貨：在活動期間購物的顧客，退貨時商城按照其購物憑證上實際付款金額退還現(xiàn)金。若顧客在本次活動中已領取獎品或禮品，則需連同獎品或禮品一起退回，如已使用無法退回，顧客需交納相應現(xiàn)金，現(xiàn)金將從退貨款中直接扣除，不足部分需由顧客補足。
餐飲店的營銷方案篇二
“風輕日暖人團聚健康國貿五月節(jié)”——感恩回饋！
xx年6月10日到6月12日。
飯店各餐飲用餐地點、客房；
1、讓顧客了解國貿飯店，打消顧客對消費價格的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動消費；
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷售合力，調動全員積極性，實現(xiàn)全員營銷；
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動；
周邊散客市場、外地游客市場、團隊市場、機會市場，在盤錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿獨具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。
餐飲店的營銷方案篇三
1、由公司外籌備指導人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓工作，物品設施與設備的采購、調試、安裝等，并協(xié)調好與當地職能部門的關系，了解當地廣告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況。
4、正式確定開業(yè)日期應盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、___專用氣球、專用燈籠、老照片、相關寫真圖片等由公司為各加盟店設計制作并督導落實到位。
2、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂的梁上懸掛pop吊旗、___專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結，注意整齊與數量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂等)。
4、店堂內員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內員工按營運要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營造。
1、如達到公司有關加盟店的分級要求，店外應有___雕像。
2、門頭上懸掛兩面___pop旗。
3、門頭下方懸掛___專用燈籠，每個燈籠上印有“___”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據當地實際情況而定，拱門上內容：“中國名火鍋”“重慶___火鍋”全國連鎖__店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容：熱烈慶祝___火鍋全國連鎖__。
元消費券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
2、__單位，恭祝____。
火鍋__。
店生意興隆。
4、__單位，恭祝____。
火鍋__。
店財源滾滾。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個顯要位置做一幅布幅，內容：全國_家店同慶_店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送_元(消費券)、吃___火鍋，好禮送不斷?；顒訒r間：_年10月1日--_年10月10日。
注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。不另制作促銷細則?；顒咏忉寵鄽w店方。
7、開業(yè)花藍至少不少于20個，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當地主要路口主要是轉盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內容為：吃重慶名火鍋--___火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送_元(消費券)，可重復放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“___火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
(四)廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時并舉。如：電視字幕、報紙等形式。
2、隨報夾帶，選擇當地發(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當地店所在區(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當地人流量較大且人口質量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
(3)發(fā)放的姿勢及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨___火鍋店”，用右手將dm單送到目標對象的手中。
(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內員工，也可以臨時聘用附近的大中學生。
(5)注意事項：若對方不接dm單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數量每天10000-20000份，三天共計30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的.發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點為政府、行政機關部門旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(或其它有當地民眾風格的節(jié)目)：60人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內容為：“重慶___火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送_元(消費券)”。另一橫幅內容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊尾)，腰鼓隊暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
(9)短信發(fā)送內容：“吃___火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶___火鍋_店開業(yè)，吃100元(菜品)，送_元(消費券);好禮不斷，訂座電話____。
(10)電視字幕：可以參照短信的廣告內容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當地交通臺。
此此類推，如顧客有撲克數量的要求，可適量加贈，其它類推。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。
注：1、凡來就餐每桌均贈送___手提袋1個，___中國結1個。
2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。
3、活動解釋權歸店方。
另有以下促銷細則可供參閱：
1、贈送現(xiàn)金券相關于就餐人員來回的交通費。
2、活動期間的就餐人員免費喝___各種滋補酒。
3、凡在活動期間內就餐的人員享受_折優(yōu)惠。
(六)開業(yè)慶典。
若能請到當地名人或官員可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負責。
餐飲店的營銷方案篇四
m品牌是國內首家以“魚”為概念的主題休閑餐廳，在這個日益倡導健康的時代，以魚為代表的水產品正被越來越多的健康尚人士所追捧。雖然市場整體消費意識上升、消費環(huán)境趨好，但m品牌作為新生品牌，在推廣初期消費者的認知度幾乎為零。并且，在休閑餐飲領域，競爭也日趨激烈，如何在市場現(xiàn)狀的基礎上做好市場，m品牌首要解決的傳播關鍵就在于品牌的認知度。當然，m品牌品牌自身有也眾多利于傳播的方面，比如市場定位清晰、品牌個性鮮明、logo生動友好、廣告語一針見血等。故此，我們只有充分利用現(xiàn)有資源結合市場現(xiàn)狀，方能在休閑餐飲行業(yè)占據一方市場。
2.新店環(huán)境分析。
m品牌首店開業(yè)地處江南新地商業(yè)街，是一處集購物、美食、娛樂、休閑為一體的地下商業(yè)街，緊臨地鐵江南西站出口，于_年4月29日正式開業(yè)。雖然開業(yè)時間不長，但人氣較旺，在餐飲品牌中已有大家樂、棒!約翰、水果撈等入駐，是典型的地鐵經濟商圈，擁有極具成長性的商業(yè)發(fā)展空間。
m品牌店處地鐵轉入口50米處二樓，有著離主出入口較近的'優(yōu)勢，亦由于店處二樓，且不具有大家樂有一樓明顯引示空間，故初期也存在不易被消費者注意的問題，因此在引導標識運用上須多加考慮。
二、推廣目標。
鑒于市場環(huán)境及m品牌品牌現(xiàn)狀，本次首店開業(yè)推廣活動主要目標包括：
1.通過科學合理的整合傳播方案，提高目標受眾對m品牌品牌的認知度;。
3.為消費者制定具有吸引力的優(yōu)惠方案，為首店銷售業(yè)績提供有力支持。
三、推廣策略。
1.線上線下，立體宣傳;。
在這個信息爆炸的時代，只有科學的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新;新店開業(yè)前后，我們將結合網絡營銷傳播方案，打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動。
2.互動溝通，人氣為先;。
有參與才能互動，故此，在活動設置上針對受眾心理，便其既感有趣又有收獲;站在我方立場，則要達到即有口碑又能讓鰻魚品牌形象深入心的目的。
3.媒體組合，軟硬兼施;。
硬廣雖然關注度有限，但在目標受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁面，對于初入市場的m品牌品牌傳播正面作用不可抹殺;同時結合于媒體記者第三方軟文報道，更值得受眾信賴，非常有利于引導消費。
4.優(yōu)惠方案，引爆消費。
在充滿誘惑的當下，沒有一個設計合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實際消費?只有做到“誘”“引”“促”三位一體，才有可能引爆消費。
四、推廣方案。
1.活動主題：鰻魚美食搶鮮嘗。
活動目的：通過免費試吃進行宣傳口碑。
活動時間：正式開業(yè)第一至三天。
活動地點：m品牌江南西店。
活動內容。
活動期間光臨m品牌江南西店，無需任何消費即可免費領取價值10元的鰻魚小吃1份，每日奉上2000份，送完即止。
2.活動主題二：智趣達人齊齊秀。
活動目的：借助互動游戲吸引人氣，令m品牌品牌形象在參與中深入人心。
活動時間：正式開業(yè)第一至三天。
活動地點：m品牌江南西店。
活動內容。
活動期間光臨m品牌江南西店，無需任何消費只需完成m品牌logo智趣拼圖，即可免費領取價值12元的超酷多用公仔1個，每日限量1000份，送完即止。
3.活動主題：百萬大禮惠羊城。
活動目的：為消費者提供實實在在的優(yōu)惠以促進銷售。
活動時間：正式開業(yè)50天內。
活動地點：m品牌江南西店。
活動內容。
活動期間在廣州派發(fā)價值2000000的優(yōu)惠套餐，并且，到店惠顧任一食品加5元即可得價值25元魔幻變色杯1個，禮品數量有限，送完即止。
五、宣傳媒體。
1.可樂雜志。
1.2開業(yè)當周1/2版硬廣宣傳，封面通欄及硬廣的組合應用，更有利于打造品牌形象;。
1.3開業(yè)第二周記者軟文推介，借助媒體的第三方認證更易獲得消費的認可。
餐飲店的營銷方案篇五
一、活動目的:。
通過美食節(jié)活動，提升聯(lián)峰賓館的餐飲的美食文化，擴大賓館在地方餐飲屆的知名度，提高賓館檔次。
同時，通過美食節(jié)也可以讓賓館的廚師能夠在眾多消費者的要求之下不斷提高菜的質量和廚藝水平，為賓客提供優(yōu)質特色佳肴和優(yōu)質服務，以便爭取更多的消費群體，提高賓館綜合效益。
二、活動時間:__年月日到月日。
三、活動內容:。
1、開幕慶典:在__年5月日上午8:30準時在聯(lián)峰廣場舉行美食節(jié)開幕慶典活動，由永鋼集團龍獅隊和鑼鼓隊進行開場龍獅表演，相關人員上臺講話。邀請__電視臺節(jié)目主持人進行主持，并邀請以下人員出席:。
(1)邀請市、鎮(zhèn)兩級政府相關領導、相關部委辦局以及飲食協(xié)會等相關單位人員出席。
(2)邀請江蘇永鋼集團總助以上領導出席活動。
(3)邀請市相關媒體單位進行現(xiàn)場新聞采集和報道。
2、菜肴品嘗:開幕慶典結束后，邀請相關人員在聯(lián)峰賓館四樓宴會廳品嘗龍蝦大餐，并在用餐過程中進行相關活動，由電視臺主持人進行主持。具體活動如下:。
(1)龍蝦知識問答。
(2)酒桌上各類龍蝦菜式的講解(請廚師進行講解)。
(3)文藝表演。
3、展銷活動:活動期間賓館門口大屏幕進行龍蝦菜式宣傳，并在一樓宴會廳進行菜式展示和講解。
4、酬賓活動:在龍蝦美食節(jié)期間，舉辦一系列優(yōu)惠活動，利用各宣傳平臺對酬賓活動進行宣傳。具體活動如下:。
(1)龍蝦價格優(yōu)惠:。
(2)消費送啤酒活動:。
(3)抽獎活動:煩消費滿元可以進行抽獎，中獎率100%。一等獎擬定為45名，獎項為“帝鄉(xiāng)之行--盱眙一日游”，二等獎擬定為50名，獎項為100元消費券及禮品一份，其余為三等獎，獎項為50元消費券一張。
(4)評分活動:邀請消費顧客對所點菜肴進行評分，可根據一定時間的評分結果制作一個排行榜，推薦給消費者。
四、環(huán)境布置。
開幕當天需在廣場搭建小型表演舞臺，背景墻為活動主題，并放置立式話筒、音響等設施。廣場周圍綠化帶一圈都插上彩旗?；顒悠陂g廣場懸掛兩個氫氣球，并掛上宣傳標語。賓館門口拉上活動主題橫幅。大廳布置5米長臺進行龍蝦菜式的展示。
五、宣傳報道。
1、擬寫標語:擬寫大量美食節(jié)宣傳標語和口號。
2、媒體宣傳:__電視臺綜合頻道和消費頻道進行宣傳報道以及投放廣告，并邀請司瑛進行美食節(jié)目的錄制。__日報相關版面進行為期一周的整版廣告宣傳，并可在__主流網站投放廣告。
3、內部宣傳:江蘇永鋼集團內部刊物和網站進行宣傳，同時群發(fā)內部短信告之廣大干部職工。
4、賓館外大屏幕進行宣傳，并可制作有聲講解進行播放。
5、市區(qū)明顯廣告牌上進行短期廣告投放。
六、活動組織。
1、聯(lián)峰賓館負責整個美食節(jié)活動總的操作過程。由永鋼集團公司辦公室和文化處進行協(xié)調。
2、永鋼集團辦公室負責開幕慶典出席人員的邀請，并做好接待和車輛安排等工作。
3、文化處報道組負責擬定宣傳標語、口號和宣傳方案的制作。群工科負責龍獅隊和鑼鼓隊的排練和演出，并準備好相關文藝節(jié)目。
4、公司綜治辦負責慶典當天的現(xiàn)場安保工作。
七、費用預算。
1、媒體廣告費用:。
2、抽獎環(huán)節(jié)所有費用:。
餐飲店的營銷方案篇六
一、活動形式及主題：
活動在酒店美食坊采取分餐制的形式進行，突出浪漫、溫馨的情人節(jié)氛圍。
1、場地布置：
2、廣告宣傳：
由公關營銷部在五月一日在五月十日前制作10塊宣傳海報分別在比一比超市、圭齋路、花炮女神廣場、新文路、人民路、金沙路、瀏陽河路、酒店大門、前廳、臨步行街張貼。
3、情人節(jié)活動其它事項：
a、就餐從17：30開始。
b、由公關營銷部于五月十九日下午前定購200朵玫瑰。
4、營銷方式：
采取現(xiàn)場營銷的方式，來客可直接到吧臺購票就餐，每對情侶送玫瑰花一束。
(68元/每七人)。
羅宋湯或玉米奶油湯七份。
黃油餐包七份。
鴛鴦扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。
水果拼盤1份。
蔬菜沙律1份。
紅酒/咖啡/紅茶各1份。
注：客人也可以點其他菜(包括中餐)，自己選擇。
餐飲店的營銷方案篇七
任何創(chuàng)業(yè)都是有風險的，相對于工作的按部就班領取報酬，創(chuàng)業(yè)帶來的收益回報率較高較快，如果利用手頭閑余的資金，發(fā)揮你創(chuàng)業(yè)的熱情，讓財富創(chuàng)造更多的財富，萬事開頭難，而萬里長征如果沒有勇氣邁出第一步，那永遠不知道天高有幾許。同樣，在創(chuàng)業(yè)過程中積累的經驗也是一筆無形的財富。民與食為天，本次投資項目選擇與民生息息相關的消費餐飲業(yè)為介入口，餐飲行業(yè)細分繁多，僅選擇在兩廣久負盛名的柳州螺螄粉為投資對象，我們的目標是：原創(chuàng)自主品牌的螺螄粉，獨此一味，打造柳州螺螄粉精品。做為風險投資，本計劃書從項目的'產品服務、市場分析、營銷模式、管理團隊、財務預測、風險評估??等幾大要素進行評價，做為整個項目投資的參考依據及行動綱領。
本項目的產品及服務范圍：螺螄粉、特色食品、餐飲飲料、甜品的經營及銷售。
辣、爽，吃后常使人大汗淋漓卻又因清而不淡奇特鮮美的螺螄湯，常使人欲罷不能，回味無窮，非常適合廣大時尚青年的獨到口味?，F(xiàn)今作為柳州第一原創(chuàng)小吃，螺螄粉已成為柳州獨霸一市的特色小吃，在空氣彌漫螺螄香的柳州甚有：“不食螺螄粉，枉為柳州人！”之說，柳州人嗜吃螺螄粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家鄉(xiāng)后能吃上一碗味道純正的螺螄粉的方式來告慰其多年的鄉(xiāng)思！
特色食品：鴨腳、螺絲（炒、煲）、油裹鹵蛋、叉燒、牛腩、豬蹄等。餐飲飲料：王老吉、紅茶、礦泉水、啤酒等。
甜品：龜苓膏、綠豆沙等。
桂林旅游游客比較多，尤其是兩廣、云、貴、川，都為喜酸辣省份。常平鎮(zhèn)位于東莞市東部，毗鄰香港，全鎮(zhèn)面積108平方公里，下轄32個（居）委會，戶籍人口6.9萬，總人口50余萬。90%均為外來人口。
常平交通便利，制造、商貿、物流業(yè)發(fā)達，屬于服務業(yè)受歡迎的城市。“鐵龍三路樞會常平”是對常平鐵路交通優(yōu)勢的生動描述。常平鎮(zhèn)產業(yè)基礎扎實，近4700家工業(yè)企業(yè)形成了以生物制藥、五金、模具、電子毛織、玩具、塑料制品為主的工業(yè)體系。常平鎮(zhèn)歷來是東莞東部的商貿物流中心。
常平是“中國最佳物流名鎮(zhèn)”。
本店采用店面直銷為主、打包外送（1公里范圍內）為補的營銷方式。盡量延長營業(yè)時間。本店營業(yè)時間為：早6點-凌晨1點。
早上、中午以螺螄粉為主，晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點。
本店采用店面直銷為主、打包外送（1公里范圍內）為補的營銷方式。盡量延長營業(yè)時間。本店營業(yè)時間為：早6點-凌晨1點。
早上、中午以螺螄粉為主，晚九點后以柳州特色食品鴨腳、鴨脖子、炒螺、煲螺為一個突破口，加大啤酒銷量，讓啤酒成為另一個利潤的增長點。
以日銷售規(guī)模為準：
300碗以下店員：3名。
500碗以上店員：6名。
股東（黃氏兄弟）。
店長。
（負責店面的管理、采購工作)。
收銀員1名（店長兼）。
配粉員1名。
（300碗-400碗2名）。
（400碗以上3名）。
送粉（清潔）員1名。
（500碗以上2名）。
外賣員1名。
（時機成熟再配）。
7、投資策略。
七、投資策略。
本投資項目由自籌資金投入，無銀行借款，無借款利息。
本投資項目采用一方出資、另一方出管理的入股方式。其中店面正式。
營業(yè)前所有的投入由黃廷旺100%出資，而黃廷厚以營業(yè)后的管理入股，雙方各占50%的股份，合作以每3年為界。
本投資項目從開始投入后對日收入、支出明細進行造冊登記，由黃廷旺負責。
本投資項目營業(yè)后，若有盈利，凈利潤先歸還投資本金，剩余凈利潤按股東占的股份比例進行分配。若是虧損，在清算后，全部歸黃廷旺承擔。
依法辦理相關證照手續(xù)，并按國家法律法規(guī)簽署章程、合作協(xié)議。項目投資進度要可控，從開始到投入經營時間控制在3個月內。
8、財務預算。
1、成本分析表。
2、盈虧分析表。
3、投資分析表。
（精選8篇）為有力保證事情或工作開展的水平質量，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等......
餐飲店的營銷方案篇八
3.匯四海品味,聚五洲賓友!青島海鮮城。
4.吃玩隨君意,龍蝦海鮮城!青島海鮮城。
5.價格不變,服務更佳,上步宴客,最佳選擇!青島海鮮城。
6.食海鮮,來海景!海景飯店。
7.四季飯店------東方美食,奇妙感受四季(seasons)飯店。
8.新姿態(tài)新口味!海景飯店。
10.昔日帝王宮殿,如今豪華賓館北京貴賓樓飯店。
11.昔日帝王宮;今朝貴賓樓北京貴賓樓飯店。
12.港式火鍋,惟我獨有!港式火鍋城。
13.食在仙島眾口可調,樂在仙島服務周到!仙島旋轉歌舞餐廳。
14.大世界快餐,快餐大世界!大世界快餐店。
15.您想嘗一嘗無糖菜汁餅干嗎?歡迎您來品一品!品一品食品總匯。
16.您沒想到的,我們都為您想到了!品一品食品總匯。
17.喜來登以豐富的經驗展示中國風情面貌中國喜來登飯店集團。
18.你的第二個家友誼飯店。
19.綿綿德信意,滴滴見溫情!德慶婚慶服務。
20.友誼之火永不熄滅友誼飯店。
餐飲店的營銷方案篇九
一、活動時間：
20__年x月5日。
二、活動主題：
正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福。
三、活動地點：
__美食城、__美食海鮮城、__美食海鮮廣場、__法爾春天餐廳。
四、活動內容：
1、x月5日(正月十五)當天到店內消費的客人，每人贈送元宵兩個，贈完為止，營業(yè)做好登記，財務備存。
2、x月5日(正月十五)當天各店廚師推出幾款團圓菜品，寓意元宵節(jié)團團圓圓。
3、x月5日(正月十五)當天來店消費的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個燈謎。
五、配合部門：
1、企劃部負責設計橫幅，每店一條，內容：正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福，利用短信平臺發(fā)送元宵節(jié)祝福短信，內容：正月十五鬧元宵，__餐飲送祝福，__餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團圓!
2、各店所需元宵數量提前安排本店采購人員進行購買。
3、燈謎由各店自己打印準備。(字謎部分發(fā)給客人，謎底部分放在前臺，按序號對謎底)。
4、猜燈謎的禮品各店根據現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā)，財務做好登記。
六、注意事項。
1、各店對員工進行相關知識培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。
2、活動當天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。
__餐飲經營管理有限公司。
二___年二月五日。
餐飲店的營銷方案篇十
二、活動節(jié)日分析。
1、元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)的活動項目有吃湯圓、賞花燈、猜字謎等，蘊涵著團圓甜蜜吉祥幸福的內涵，因此我們的促銷活動重點圍繞跟元宵有關的商品展開促銷。同時借助煙花爆竹、大紅燈籠高高掛、猜字謎等傳統(tǒng)活動來助興，營造出元宵節(jié)熱鬧的氣氛，回升消費熱情。
三、活動目的。
春節(jié)過后，顧客消費熱情下調。元宵節(jié)是春節(jié)過后的第一個節(jié)日，因此，充分利用節(jié)日的熱鬧、喜慶和團圓氣氛來刺激和誘導顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額。另外，通過各種新穎、有效的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養(yǎng)新消費群體，提升公司知名度和美譽度。
四、活動內容。
(一).購物贈湯圓。
凡于活動期間一次性消費滿99元的顧客，憑電腦小票可到收銀臺領取大年湯圓1袋(價值3.9元);同理，購物滿188元，憑電腦小票可到收銀臺領取湯圓2袋(價值7.8元)。每天限送500份。
注：憑當日單張小票領取，消費金額不可累加。
(二)、猜謎語歡樂中獎。
把大廳布置成元宵游樂區(qū)，懸掛燈籠，在每個角落都張貼謎語條，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美禮物。
表演：表演者有店面有才藝的員工來共同表演，目的是增加元宵節(jié)熱鬧氣氛。
【備注】。
受眾廣一點的可以找情侶參加用嘴互相喂湯圓，秀恩愛的比賽，可以找孕婦或者準媽媽們和準爸爸包湯圓比賽。
餐飲店的營銷方案篇十一
無論是房子裝修餐飲店面裝修有幾個至關重要的點，一個好的店鋪設計可以吸引大量的顧客!首先店面一定要讓人感覺耳目一新!這就不得不提到店鋪的裝修與設計了!現(xiàn)中然裝飾設計帶你了解一下餐飲店鋪如何裝修設計：
餐飲店面設計，門頭設計至關重要，餐飲店面充分利用并組織好店面的邊緣空間，如商店前沿騎樓、柱廊。這種空間應具有開敞、靈活、方便購物并可供人稍事休憩及觀覽的功能特點。
大廳吧臺效果圖。
就餐區(qū)效果圖。
餐飲店面的立面造型與周圍建筑的形式和風格應基本統(tǒng)一;餐飲店面裝修的各種形式美因素的組合，應做到重點突出，主從明確，對比變化富有節(jié)奏和韻律感店面裝潢。
餐飲店設計在考慮建筑的藝術處理問題時，還必須弄清建筑藝術的特點與形式美的內容。建筑藝術不同于其他作品的藝術形式，即建筑不能像其他藝術形式那樣再現(xiàn)生活，它只能通過一定的空間和體型、比例和尺度、色彩和質感等方面構成的藝術形象表達某些抽象的思想內容。餐飲店設計上具有使用功能和使用空間，這一點也是建筑藝術區(qū)別于其他藝術品的最大特點。
作為一個整體，餐飲店的空間設計首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時還要追求更高的審美和藝術價值。原則上說，餐飲店的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準的真理的，但是它確實也有不少規(guī)律可循，并能根據這些規(guī)律，創(chuàng)造相當可靠的平面布局效果。
安全隱患：裝修過程容易引起火災的部分，在做餐飲店裝修的過程中，常常會使用到的一些材料屬于易燃物品，一定要注意材料的擺放，保證這些材料遠離火源，餐飲店裝修時不僅有易燃物品，更是會長生一些易燃氣體，所以裝修時要注意保持良好的通風條件，防范于未然是不變的真理。
餐飲店面的人口與櫥窗是店面的重點部位，其位置、尺寸及布置方式要根據商店的平面形式、地段環(huán)境、店面寬度等具體條件確定。商店人口和櫥窗與匾牌、廣告、標志及店徽等的位置尺度店面裝潢相宜并有明顯的識別性與導向性。
你想經營一個好的店鋪!裝修的一個定位一定要精準!餐飲店面設計餐飲店面裝修的要點是:有創(chuàng)意,有個性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引!選擇中然裝飾設計，為你提供專業(yè)店鋪設計服務!
餐飲店的營銷方案篇十二
3.讓您的食欲大振,胃口大開!安心快餐店。
4.歐陸風情酒店——飲食娛樂共一爐,幻彩麗影齊欣賞!
5.夜馬黎大酒店——今宵伴君何處去?
6.鯉魚門酒店——繁星點綴的江畔,火樹銀花鯉魚門!
7.吉祥酒店——這個季節(jié)，一切超值享受，將由吉祥開始!
8.龍宮酒家——吃海鮮去何，龍宮酒家第一家!
9.新興大酒店——到舟山住新興，吃海鮮到新興!
10.北京金三元酒家——北海全魚臺北茶,京華特色菜肴佳.
11.源于大自然，品在大天然!
12.湛江大天然海鮮，引領湛江海鮮潮流!
13.歡迎光臨湛江十大餐飲名店——大天然!
14.薈萃海鮮美食文化，打造湛江餐飲旗艦。
15.匯四海品味,聚五洲賓友!青島海鮮城。
16.吃玩隨君意,龍蝦海鮮城!青島海鮮城。
17.價格不變,服務更佳,上步宴客,最佳選擇!青島海鮮城。
18.食海鮮,來海景!海景飯店。
19.開元海鮮酒樓——萬般皆下品,惟有海鮮高!
20.東湖樂園酒家——品的上好海鮮，聽得樂府享受!
餐飲店的營銷方案篇十三
“民以食為天”無論社會怎樣發(fā)展，人們總離不開飲食。由于社會的進步，餐飲業(yè)已經不只是一個吃的行業(yè)，而是發(fā)展成為休閑、商務、增進友誼的場所，各種主題餐廳應運而生，更加推動著餐飲業(yè)的發(fā)展。所以，不管對從業(yè)人員還是投資創(chuàng)業(yè)者，從事餐飲業(yè)必然是一個不錯的選擇，有著廣闊的前景。林記小菜是一個構思中的新式餐廳，它擁有對制作精致小菜的構思。它提倡簡約、時尚、健康的生活理念，為人們提供豐富多彩的特色美食。目前就肇東本地的此方面市場還比較混亂，沒有對市場進行細分，僅有一家品牌形象的餐飲店（哈爾濱啤酒城），這為我們進入市場創(chuàng)造了缺口。餐廳成立初期主要是簡約、精致、特色的象征，改變人們單一傳統(tǒng)口味模式，提高餐廳的品牌形象并創(chuàng)立出更多的市場需求。
2.1.1消費者市場分析隨著我國國民經濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力量。2009年全年餐飲消費總額1.2萬億，餐飲業(yè)銷售額平均年增長率達5.3%以上。中國餐飲業(yè)的發(fā)展是隨著經濟的快速發(fā)展而發(fā)展起來的，由于人們生活條件和方式的不斷改變，在外就餐的機會越來越多，下飯館已成為人們的“家常便飯”，尤其是節(jié)假日全家在外就餐、親朋好友聚餐已成為一種新的風俗。有人感慨，做餐飲生意，比什么都來錢。人口是構成市場的第一位因素。因為市場是由那些想購買商品同時又具有購買力的人構成的。因此，人口的多少直接決定市場的潛在容量，人口越多，市場規(guī)模就越大。肇東市常住人口35萬，流動人口約10萬。位于黑龍江省西南部，松嫩平原中部，松花江北岸，南距省會哈爾濱53公里，北距油城大慶74公里，是哈大黃金經濟帶上的一個重要城市。2007年地區(qū)生產總值173億元、財政收入9.8億元、城鎮(zhèn)居民人均可支配收入9150元、農民人均純收入4433元，同比分別增長16.5%、24.3%、15.3%和8.1%。財政收入位居全省縣級前列。優(yōu)越的地理位置決定了經濟發(fā)展的潛力，經濟發(fā)展的潛力決定了人民收入水平的提高，人民收入水平的提高決定了巨大的餐飲消費市場。
2.1.2、競爭對手分析現(xiàn)在肇東在飲食方面有高級賓館的餐廳、高級大酒樓、風味特色店、老字號、以及新創(chuàng)的知名品牌的特色店等，這些都是我們的競爭者。他們都有他們的特點存在，我們有我們的特點，現(xiàn)在在市區(qū)范圍內知名的主打簡約的特色小菜的餐館只有一家，它主要是配合品牌酒水銷售，夏季經營格外火爆，冬季相對冷清。其菜品價格較高，特色小菜品種不多。
2.2.1優(yōu)勢分析
現(xiàn)在市區(qū)內的餐廳較多，但是主打特色精致小菜的餐廳較少，餐廳的菜品將全面搜集各地區(qū)的特色精致美食(如對青山的鵝手、鵝腸等)。我們將全面保證食物品質，確保食物有益健康，綠色無污染。而且在服務上也要全面超越其他餐廳，學習先進的服務模式，我們的餐廳還提供外賣、送餐等多種形式。
2.2.2劣勢分析
產品知名度不高，新店要被消費者認同接受需要一定的過程，由于我們餐廳本身所固有的特性，主打特色小菜和純正啤酒，所以就存在淡旺季。這就導致每月賺取利潤數量不平均，有時甚至會有虧損的情況出現(xiàn)。
2.2.3機會分析
1）如今的肇東發(fā)展步伐很快，每年都有大批的人口涌入這里，肇東的人口正在以較高的速度增長。由于餐飲仍是中國經濟收入的重要來源之一，人口增長的迅速必然會影響餐飲市場的發(fā)展與強大行業(yè)。
2）肇東是一個經濟快速發(fā)展的地區(qū)，居民的人均可支配收入每年都有不同趨勢的增加，消費水平的提高與消費結構的優(yōu)化使餐飲行業(yè)擁有了更大的潛力，能獲得比以前更多的利潤。
2.2.4威脅分析
目前肇東的餐飲業(yè)發(fā)展的較為猛烈，人們對飲食的要求也越來越高，對已存在的餐廳有一定的信賴程度，我們作為一個新的餐廳進軍肇東的市場，必定會遭到肇東龍頭餐廳的排擠，甚至消費者對我們餐廳不了解從而產生誤區(qū)，使我們短時間內不會有穩(wěn)定的客源。這是一個需要我們即使去解決的威脅。
市場細分
各地區(qū)特色小菜、純正啤酒、消暑開胃的主食。
目標市場
餐廳歸屬在餐飲行業(yè)，直接競爭對手是燒烤等夏季較火的餐廳。
市場定位
我們餐廳的市場定位是面向餐飲界，消費群體主要是追求特色小菜和純正啤酒的食客。我們餐廳不應當和普通餐飲同位，它必需有自己的東西，幽默、服務、質量、健康，缺一不可。我們不追求成為最大最強餐廳，但追求成為消費者最滿意的餐廳。
產品策略：
（1）要保證產品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴格把關，特別是原材料的`采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。
（2）嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進行培訓，提高其廚藝。
促銷策略：
（1）廣告宣傳廣告媒體選擇：以電視臺和傳單發(fā)放為主，以醒目的廣告牌為輔。以服從餐廳整體營銷宣傳策略，擴大餐廳的知名度和影響力，注重樹立餐廳及產品的形象為原則。注重長期化（廣告宣傳的內容以介紹本餐廳的特色菜品為主）、廣泛化（在選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式），不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當的時機，及時、靈活的進行。
（2）追蹤服務繼續(xù)做好會員管理工作，尊重會員、為會員提供更優(yōu)質的服務，在某些特殊的日子能夠及時的給會員一個短信、一個問候，以爭取老客戶。
（3）內部促銷在餐廳樓梯、門口等場所，宣傳餐廳產品，指示消費場所；餐廳內特色產品和促銷產品的宣傳應該擺放于明顯位置。培養(yǎng)全體服務員的促銷意識，獎勵受顧客歡迎的服務員。
費用預算：
本餐廳總投資根據客源定位及體現(xiàn)風格差異不同，餐廳將按照本地區(qū)餐飲行業(yè)中級級別標準。
裝修并配備相關設施，投資方案可按以下兩種方案考慮。
餐飲店的營銷方案篇十四
“持會員卡消費享受88折再88折”
3、使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
主題（今天送禮送現(xiàn)金）客人50元可買“100元16周年慶餐飲券”
2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚；
3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚（特別說明：旅店不能使用）；
4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。（宴會除外）；
6、售券即為客人開具發(fā)票，過期不補，客人消費不再開具發(fā)票；
7、此券不找零不兌現(xiàn)；
8、折扣方式為：先用券再打折（此券為全額使用）；
9、此“100元周年店慶餐飲券”購買當天不能使用；
10、售劵時提供發(fā)票，消費時不再提供發(fā)票；
主題（會員卡買179送179）。
4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日——20xx年12月20日；
5、使用范圍：
50元店面（孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店）。
30元店面（前進店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店）。
20元店面（解放店、黃石店、隨州店）。
9元店面（寶豐店）。
使用數量：每房限用一張；
主題（價值1999元16桌免費團年宴等著您）。
2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間；
3、客戶信息不全不參與抽獎；
餐飲店的營銷方案篇十五
“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”
10月01日~10月07日。
（提升客單價，促進銷售目標達成）。
活動日期及商品活動。
1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5、贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
4、抓住當季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進而增加菜品的獨特性。
餐飲店的營銷方案篇十六
x月xx號的就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據我們酒店自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。這是我們今年的520推廣計劃。
xx酒店520(天賜良緣，情定xx)。
20xx年x月xx日。
主要地點：xx西餐廳。
次要地點：客房。
1、通過浪漫的`場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言。
3、客房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花，巧克力，香檳酒。
1、外圍設一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、led屏滾動播放關于活動內容。
3、一樓、六樓各放一個小展架。
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花。
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。
6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。
7、西餐廳門口搭個拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴。
9、現(xiàn)場拍照(拍立得xx元/張)。
10、餐臺擺一個香檳塔。
11、專門設一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。
1、宣傳單：xx份(客房，各營業(yè)口)。
2、短信發(fā)布:xx元(x萬條)。
3、內部廣告發(fā)布：(電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪)。
4、廣告文字：
a、天賜良緣，情定xx。(廣告詞)。
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了。520到了，在xx大酒店準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)。
1、營銷部：x月xx日前推出活動廣告。
2、其他部門x月xx前結合營銷計劃，制定好520活動細則。
3、餐廳客房在x月xx日前做好520氛圍營造工作。
4、工程部：結合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。
餐飲店的營銷方案篇十七
消費者在10月1日--10月8日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。
備注：
1、單張小票不累計。
2、前場聯(lián)營、團購、煙草不參加此活動。
贈品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。
氣氛布置。
廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;。
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報;。
店內氣氛布置：入口展板、活動現(xiàn)場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。
活動執(zhí)行與分工。
企劃部：負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。
采購部：負責商品的組織、到位。
財務部：負責資金的到位。
門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。
門店店辦：負責活動方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調，負責對整個活動進行統(tǒng)計、分析、總結。
門店客服部：負責活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動。活動廣播、咨詢、解釋。
門店美工：負責店內廣告及pop的宣傳，活動氣氛布置。
廣告氣球：門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進入。
餐飲店的營銷方案篇十八
3.元芳火鍋,四季享用!元芳火鍋店。
4.南洋西餐歌舞廳,夏日濃情新風采!西餐歌舞廳。
5.香港名師主灶,正宗潮州風味!北京潮州菜館。
6.我們的廚師知道你的口味。印第安那克蘭特餐館。
7.味道好得忍不住舔手指?？系禄亦l(xiāng)雞餐館。
8.大自然奉送的絕妙佳品。密思茶葉公司。
9.為驚恐萬狀的世界提供一帖安神劑。星辰茶葉公司。
10.最多優(yōu)惠、最多驚喜。
餐飲店的營銷方案篇十九
六月夏日炎炎，六月父愛如山。6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨。在這個屬于父親的節(jié)日，為了調動起消費者的積極性，吸引更多的顧客，提升營業(yè)額，經管理公司研究決定擬父親節(jié)營銷策劃方案如下：
通過6.18父親節(jié)前期和當天的宣傳，對用餐的顧客進行溫馨提示和禮品贈送，以及給顧客提供其他的超值服務的系列行為，來感動顧客并增加顧客對我們麻辣風芙蓉會館的情感關注，不斷聚焦麻辣風，進而提高我們的營業(yè)額和顧客的回頭率以及對我們麻辣風芙蓉會館品牌的忠誠度。
通過我們的情感營銷(提供超值服務)不斷提高我們麻辣風芙蓉會館在該廊坊餐飲市場的占有率，不斷領先于競爭對手。
是我們完成品牌戰(zhàn)略的一次行為。
1、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可以免費給父親打個電話，無論是市話、國內長途。限時15分鐘。
2、父親節(jié)當天來我店用餐的顧客都可有機會免費拍照一張，并免費寄到本人父親的手中;。
3、父親節(jié)當天如有客人請本人父親來我店用餐，可享有如下優(yōu)惠：
(1)、免費合影一張;。
(2)、送影框一個;。
(3)、送紀念父親節(jié)特制菜品1—3份;。
(4)、送禮品一份(領帶等)。
4、如果是請自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)惠，還可以享受全單8.8折優(yōu)惠;。
5、父親節(jié)當天過生日的父親，我店免費提供“父親節(jié)家庭套餐”一桌供10人以內用。(父親的生日必須以二代身份證上的日期為準，年齡達到法定結婚年齡一年以上，有和兒女合影照片)
(一)、對外廣告宣傳。
1、做2期平面媒體廣告;。
2、電視廣告2期;。
3、網絡廣告;。
4、高檔樓宇廣告。
(二)、短信群發(fā)。
短信內容：6.18父親節(jié)到了，麻辣風全體員工祝福您的.父親或身為父親的您健康快樂!當天(6.18)生日的父親可享受免費家庭套餐!還有更多驚喜吶!訂餐電話：
(三)、通過店內外各種廣告(圖片和文字)在不同位置的布置，進行全方位立體化的宣傳，在店內營造出濃濃的“父親節(jié)”文化氛圍。具體工作布置如下：
1、店外水牌，第一次提示顧客;。
2、店內廣告和氛圍營造：
(1)、x展架3個;。
(2)、噴繪圖片30張;。
(3)、特制父親節(jié)菜單;。
(4)、免費父親節(jié)家庭套餐;。
(5)、臺面軟文(從“六·一”兒童節(jié)到“6·18”父親節(jié));。
(6)、員工問候語：父親節(jié)快樂!等等對顧客進行第二次第三次父親節(jié)提示，讓顧客產生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易……為后面的感動做好鋪墊!
3、現(xiàn)場互動：
(1)、送“父子(女)連心”菜品一份。祝福語：祝愿天下父子父女都永遠心連心、幸?？鞓?
(3)、為現(xiàn)場的父親和天下父親敬上一杯祝福酒，祝酒詞：今天是父親節(jié)，?，F(xiàn)場的父親和遠在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日快樂、身體健康!
(4)、(祝酒詞講完之后)說：各位領導，我和我的助手一起為現(xiàn)場的父親和客人獻上一曲《父親》，再次祝您和您的父親節(jié)快樂身體健康!(將氛圍推向高潮)。
1、宣傳文稿、詞句感情表達要貼切、準確、到位，過則顯假，欠缺則無法與顧客產生情感共鳴，就很難感動顧客。
2、對父親節(jié)活動內容要進行全員培訓，達到熟知的地步。
3、父親節(jié)優(yōu)惠活動不能與其它優(yōu)惠活動同時享有。
4、6·18父親節(jié)那天來我店過生日的“父親”必須提前預約。
5、當天在我店過生日的“父親”或在我店里請父親吃飯時，要組織管理層一起為“父親”說句祝福的話語。
6、要保障父親節(jié)特制菜品原材料充足。
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