我們需要總結(jié)過去的經(jīng)驗,以便更好地規(guī)劃未來的發(fā)展。在寫總結(jié)時,可以結(jié)合實際案例或具體事例來進行闡述。推薦給大家一些精選的總結(jié)寫作示范,希望從中能夠獲得啟迪和借鑒。
客房培訓心得篇一
不悔新時源佳優(yōu)效日無培心,訓客房禮于舉一受始以進開任使,放風即企的族民和業(yè)旅為,為需需者。訓培的員工新房客如來得,禮儀到提告?zhèn)惛魃媾c事關(guān)業(yè)業(yè)的爾爾的如作禮品房客的禮儀,為即旅和種各種有有有借,熔密整完可行行俗和規(guī)章作揮,應需雙對。
客房禮儀培訓是現(xiàn)代酒店管理中非常重要和必要的一環(huán)。隨著旅游業(yè)和酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展,客房服務人員成為旅客接觸最多的員工,他們的服務態(tài)度和專業(yè)素質(zhì)直接影響旅客對酒店的印象和滿意度。良好的客房禮儀可以幫助員工提升對旅客的服務質(zhì)量,增強酒店的競爭力。所以,進行客房禮儀培訓,不僅有利于員工個人發(fā)展,也是提高酒店整體形象的有效手段。
第二段,描述培訓過程中涉及到的禮儀知識和實踐技巧。
客房禮儀培訓內(nèi)容包括但不限于以下幾個方面:儀容儀表、言談舉止、禮節(jié)規(guī)則、服務技巧、溝通與應對能力等。儀容儀表是客房服務人員的形象展示,要求干凈整潔、穿戴得體,同時要注重細節(jié)和個人形象的陽光親切。言談舉止方面,則要求員工用清晰的語言交流,面帶微笑、有禮有節(jié)。禮節(jié)規(guī)則是酒店服務的基本準則,需要員工了解并嚴格遵守,比如提前打招呼、禮貌用語、合理應對客人的特殊要求等。服務技巧和溝通能力在實際工作中十分重要,員工需要學習如何主動為客人提供服務,處理投訴和糾紛,以及與團隊合作,高效協(xié)調(diào)等。
第三段,分享在培訓過程中的收獲和體會。
在客房禮儀培訓的過程中,我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和體會。首先,通過培訓,我意識到一個良好的儀容儀表與禮節(jié)規(guī)則對于我個人形象的重要性。通過學習與實踐,我逐漸養(yǎng)成了良好的儀容習慣和禮節(jié)意識,讓我的服務更加得體和專業(yè)。其次,在溝通與應對能力方面,我的能力得到了提升。通過和同事的模擬練習,我學會了如何主動傾聽客人的需求,有效溝通,并給予解決方案。最后,培訓還加強了我的團隊合作意識和緊急處理能力,讓我更好地適應了工作的實際需求。
客房禮儀培訓不僅關(guān)乎員工的個人形象和能力提升,更是對酒店形象和服務質(zhì)量的保證。一流的酒店需要一流的客房服務,而這離不開員工合理的禮儀素養(yǎng)和專業(yè)技能。通過客房禮儀培訓,員工能夠提升服務水平,滿足客人的需要,提高酒店整體形象和競爭力。同時,良好的禮儀還能增強員工的自信心和職業(yè)素養(yǎng),讓他們更好地迎接工作上的各種挑戰(zhàn)。
客房禮儀培訓是一個長期持續(xù)的過程,也是一個與時俱進的過程。未來,隨著旅游業(yè)的不斷增長和酒店行業(yè)的競爭加劇,客房禮儀培訓將變得更加重要。在培訓中,應該加強對員工服務態(tài)度、溝通能力、創(chuàng)新思維等方面的培養(yǎng),使他們能夠更好地應對不斷變化的市場和客戶需求。同時,酒店方也應該更加重視禮儀培訓的投入和質(zhì)量控制,建立長效機制,不斷提高員工的綜合素質(zhì)和服務水平,為客人提供更好的入住體驗。
客房培訓心得篇二
在我所就職的酒店中,每年都會進行一次全員培訓,以提升員工的服務質(zhì)量和專業(yè)素養(yǎng)。最近剛剛結(jié)束的客房服務培訓給我留下了深刻的印象,不僅讓我更好地理解了客房服務的重要性,也讓我領悟到了一些寶貴的工作經(jīng)驗。在這篇文章中,我將分享我在這次培訓中的收獲和心得體會。
首先,這次培訓使我意識到客房服務的關(guān)鍵是對細節(jié)的關(guān)注。在培訓中,我們學習了如何精心打造客房環(huán)境,從床上用品的擺放到衛(wèi)生間的清潔,每一個細節(jié)都被強調(diào)。我深刻理解到細節(jié)決定成敗,在平時的工作中,我會更加仔細地檢查每個客房,確??腿巳胱r能感受到最好的服務。我會主動為客人提供額外的幫助,比如主動提供一些當?shù)氐穆糜谓ㄗh,為客人解決可能的問題,以及提供他們可能需要的額外物品。
其次,培訓中強調(diào)了與客人的溝通與互動的重要性。在客房服務中,與客人的交流和互動是至關(guān)重要的。我們學習了如何與客人建立良好的溝通,包括積極主動地了解他們的需求和要求,并及時有效地解決問題。在實踐中,我發(fā)現(xiàn)善于傾聽和理解客人需求是提供優(yōu)質(zhì)服務的關(guān)鍵。我會主動與客人交流,詢問他們的意見和建議,以便我們能夠更好地滿足他們的需求。
此外,這次培訓還重點強調(diào)了團隊合作的重要性。在客房服務中,每個員工都扮演著重要的角色,只有團隊合作,才能提供協(xié)調(diào)一致的服務。培訓中,我們通過各種團隊建設活動,加強了團隊的凝聚力和協(xié)作能力。從這次經(jīng)歷中,我明白了團隊合作的重要性,并且學會了與同事們相互支持和配合。在日常工作中,我會積極與同事們溝通,協(xié)調(diào)工作安排,并主動提供幫助,以創(chuàng)造一個融洽的工作氛圍。
最后,培訓中還特別強調(diào)了服務態(tài)度的重要性。我們學習到,良好的服務態(tài)度對于提升客戶滿意度和忠誠度非常關(guān)鍵。無論客人的要求如何,我們都需要保持積極主動的服務態(tài)度,體現(xiàn)酒店的專業(yè)形象。在實踐中,我會時刻保持微笑和友善的態(tài)度,樂于助人,以及時有效地回應客人的需求。我也會保持一顆真誠的心,將客人的滿意度放在首位,并努力提供一流的服務。
總而言之,這次客房服務培訓使我受益匪淺。通過對細節(jié)的關(guān)注、與客人的溝通和互動、團隊合作以及良好的服務態(tài)度的培養(yǎng),我成為了一個更優(yōu)秀的客房服務員。我深深地理解到提供優(yōu)質(zhì)的客房服務不僅是一項職責,更是一種責任和使命。我將始終牢記這次培訓中的教誨,并把它們?nèi)谌氲轿业墓ぷ鳟斨?,為客人提供卓越的服務體驗。
客房培訓心得篇三
作為一個酒店客房服務員,我深知衛(wèi)生問題在客房服務中的重要性,而有效的衛(wèi)生意識與技能的培訓也是不可或缺的重要環(huán)節(jié)。最近,我參加了一次客房衛(wèi)生培訓,如今,我想分享我的培訓心得和體會。
第一段:學習了哪些衛(wèi)生技能?
在衛(wèi)生培訓中,我們學習了很多新技能,首先我們了解了保持衛(wèi)生的有效方法,比如精細地清潔各種衛(wèi)生設施和家具。在給客人更換床單時,要注意正確的方式和時間。我們還學會了茶具清洗和消毒的方法,學會了如何使用洗滌劑和其他清潔用品??傊?,在這次培訓中,我們系統(tǒng)地學習了衛(wèi)生技能和日常維護方法。
這種衛(wèi)生培訓不同于其他培訓,它強調(diào)了衛(wèi)生保潔是我們?nèi)粘9ぷ髦械囊粋€重要環(huán)節(jié),要做好這個環(huán)節(jié),必須牢固掌握這些衛(wèi)生技能。這種感覺就像我在根基中打下堅實的基礎,能夠幫助我更好地履行工作職責。
第三段:掌握個人衛(wèi)生保潔對客房服務的重要性。
通過衛(wèi)生培訓,我們意識到了保持客房衛(wèi)生干凈的重要性??腿俗》肯纫^察衛(wèi)生情況,衛(wèi)生不干凈的客房會讓客人覺得不舒適,容易帶給客人各種不適感。掌握了個人衛(wèi)生保潔方面的技能和知識,可以有一個干凈整潔的客房,從而增加客人住宿體驗。
第四段:如何實踐衛(wèi)生保潔技能,提高工作效率和質(zhì)量。
雖然學會了衛(wèi)生保潔技能,但衛(wèi)生保潔需要日復一日的維護。因此,工作的效率和質(zhì)量也非常重要。我們需要有計劃地完成每一項任務,合理安排工作時間,不斷提升自己的工作效率。同時,我們需要注意不同客房間的差異,靈活運用衛(wèi)生保潔技能,為客人提供高質(zhì)量的服務。
第五段:反思和總結(jié)。
這次衛(wèi)生保潔培訓,讓我更加深入地認識到了衛(wèi)生保潔的重要性,學到了很多衛(wèi)生保潔技能,也激勵了我更加努力,更加認真地履行我的職責,給客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務?;仡櫛敬闻嘤?,我也成為了衛(wèi)生保潔方面的專業(yè)人才,同時也讓我激勵著更多的客房服務員可以加入這個培訓,提高衛(wèi)生保潔水平,讓客戶感受到優(yōu)質(zhì)的服務。
在總結(jié)中,我認為衛(wèi)生保潔不僅是一項技能,更加是一項責任。通過培訓,我們更加了解了工作中的重要和技能,讓我們感受到了技能帶來的快樂,并進一步提高了我們工作的質(zhì)量和效率。在未來的日子里,我也將通過實踐不斷提升和優(yōu)化自己的衛(wèi)生保潔技能,為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務。
客房培訓心得篇四
進入酒店這個大集體,也通過這幾天領導對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會:服務的重要性。一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質(zhì),服務語言則是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳,要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
要做到以上的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?,F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
以上就是我在這次培訓中的心得體會,這些知識內(nèi)容都是領導在培訓課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務的重要性。要好好的學習,不辜負領導對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。
心得二:酒店員工培訓心得體會
轉(zhuǎn)眼間,我進入xx酒店培訓已經(jīng)一個星期了,在這一周里,公司領導,同事對我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個星期,接下來還有一段很長的時間,這幾天的培訓,讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實際,同事熊總監(jiān)謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務行業(yè)。
雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結(jié)起來共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基礎。
讓我們?yōu)閤x酒店的發(fā)展壯大而不懈努力吧!
心得三:酒店員工培訓心得體會
時間過的真快,我進入博鰲國賓館培訓已經(jīng)一個月多了,在這五周里,公司領導,同事對我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!
雖然培訓才經(jīng)歷了短短的一個月多,接下來還有一段很長的時間,這幾天的培訓,讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實際,湯總監(jiān)謹慎的作風和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務行業(yè)。
雖然培訓才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結(jié)起來共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基礎。
軍訓很辛苦、也很累。說實在話,剛開始對軍訓,我很不適應。不就是培訓培訓我們的服務技能嘛,軍訓與服務有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過幾天的軍訓后,我終于明白它的重要性。來自四面八方的學員紀律觀念都不強,都有一點散慢。經(jīng)過幾天軍訓后,在我們身上發(fā)生了變化,從一開始的散慢變得遵章守紀,使學員們的團隊精神,整體意識都得到加強。我們不是做得最好,但是都在不斷的努力。
軍訓結(jié)束后,開始了我們的公共課培訓。我們的培訓經(jīng)理也是盡心盡力教我們,嚴格要求我們,就是希望我們的服務一流,創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過培訓經(jīng)理的辛苦教導,我們掌握了酒店的應知應會全部操作技能等。
進入房務部這個大集體,也通過這幾天舒主管、阮主管、劉主管,對我們的培訓,讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次房務部培訓的心得體會服務的重要性,一個能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),客房特色、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著客人觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,甚至把服務水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù)。因此,提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
我做為房務領班應當以身做責提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質(zhì),服務語言則是服務人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是演講也不是講課,服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務,鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務則講究輕聲服務,為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務,造成了客人的不滿。特別是博鰲國賓館介紹,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為客房特色,也要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此服務員也應該會說普通話,或者要求領班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務,既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。直接面對顧客服務,每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里應以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為服務人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應變,把握時機,應答自如,順應其需要,提供最佳的服務。
心得四:酒店基層管理人員培訓心得體會
俗話說:“不吃飯則饑,不學習則愚”;“流水不腐,戶樞不蠹”。作為酒店基層管理者,要不斷的更新知識,增長學問,提高自身的管理水平,以適應企業(yè)發(fā)展的需要。
2012年z月z至z日,在培訓中心舉辦了基層管理人員培訓活動。相關(guān)領導對此次活動十分重視,親臨培訓課堂,與我們一起聽課學習,這也是對我們的極大鼓勵和鞭策。下面就對于三天的培訓課程淺談一下我的學習體會。
一、王成慧老師——《酒店營銷思想、戰(zhàn)略與策略》
“我們賣的是服務,其中包含了文化、品味、享受、超值”。這對此觀點我感受、理解頗深,公司從上到下,大力弘揚服務營銷,所謂服務營銷是企業(yè)在充分認識滿足消費者需求的前提下,為充分滿足消費者需要在營銷過程中所采取的一系列活動。服務營銷與傳統(tǒng)的營銷的比較同傳統(tǒng)的營銷方式相比較,服務營銷是一種營銷理念,企業(yè)營銷的是服務,而傳統(tǒng)的營銷方式只是一種銷售手段,企業(yè)營銷的是具體的產(chǎn)品。在傳統(tǒng)的營銷方式下,消費者購買了產(chǎn)品意味著在一莊買賣的完成,雖然它也有產(chǎn)品的售后服務,但那只是一種解決產(chǎn)品售后維修的職能。而從服務營銷觀念理解,消費者購買了產(chǎn)品僅僅意味著銷售工作的開始而不是結(jié)束,企業(yè)關(guān)心的不僅是產(chǎn)品的成功售出,更注重的是消費者在享受企業(yè)通過產(chǎn)品所提供的服務的全過程的感受。這一點也可以從馬斯洛的需求層次理論上理解:人最高的需求是尊重需求和自我實現(xiàn)需求,服務營銷正是為消費者(或者人)提供了這種需求,而傳統(tǒng)的營銷方式只是提供了簡單的滿足消費者在生理或安全方面的需求。隨著社會的進步,人民收入的`提高,消費者需要的不僅僅是一個產(chǎn)品,更需要的是這種產(chǎn)品帶來的特定或個性化的服務,從而有一種被尊重和自我價值實現(xiàn)的感覺,而這種感覺所帶來的就是顧客的忠誠度。服務營銷不僅僅是某個行業(yè)發(fā)展的一種新趨勢,更是社會進步的一種必然產(chǎn)物。
當前我們正在宣貫的“三三四四五”服務理念就是貫徹服務營銷的鮮明寫照。把它落實運用到實際服務工作中是一件長期持久、任重道遠的事情。作為基層管理人員,要帶頭踐行,起到模范帶頭作用。
二、趙莉敏老師——《飯店優(yōu)質(zhì)服務案例解讀》
趙老師以故事貫穿整個培訓課程,帶我們進行了一次難忘的“芳香之旅”。
優(yōu)質(zhì)服務案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務、節(jié)日祝福、細微服務、真情回訪、真誠送行、信函問候等。
生活就是服務,只有給予人們更多一點,更好一點服務的人,才能不斷前進。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽第一,誠實守信是中國人的傳統(tǒng)美德,自古以來恪守誠信就是衡量一個人行為、品質(zhì)和人格的標準。做企業(yè)同樣需要誠信,古人云:“經(jīng)營之道在于誠,贏利之道在于信”,誠實守信既是做人的基本道德準則,也是企業(yè)搏擊市場賴以生存的前提。在建設社會主義市場經(jīng)濟的今天,我們關(guān)注“誠信”是因為在現(xiàn)實生活中,存在著缺乏誠信的陰影,從假煙、假酒、假證件、假鈔票等等,都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影,以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個服務行業(yè)的工作人員,應該怎樣去面對現(xiàn)在的實際工作呢?在實際工作中,人們往往把服務理解為態(tài)度,即:態(tài)度好=服務好,其實不然,服務有其更深刻的內(nèi)涵,并且與執(zhí)行規(guī)章制度之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道,與客人直接打交道即累又繁瑣,可我喜歡服務工作,喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來,面帶滿意的笑容離去;滿足于由于堅持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務手段去彌補而產(chǎn)生遺憾,也不得不接受客戶沒有達到目的時不滿的宣泄。我的工作中心是:一切為了顧客,為了一切顧客,為了顧客的一切。
我是為客人服務的人服務的,一定要最大限度的滿足員工的需求,牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務意識,做一個讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。
三、付剛業(yè)老師——《酒店管理溝通務實與藝術(shù)》。
付老師從自我溝通、提升成熟度、運用溝通技術(shù)三個方面進行了講解,并呈上了經(jīng)典案例。我們只是研究別人,很少研究自己;溝通要以別人為中心,不是一自己為中心。人際溝通注重和每一個人進行良性的互動。既不能夠偏重某些人,使其他人受到冷落;也不應該只顧自己,想說什么就說什么,愛說什么便說什么。否則你只是在發(fā)表意見,根本不是在進行溝通。善于溝通的人,必須隨時顧及別人的感受,以免無意中破壞了自己的人際關(guān)系。在我們?nèi)粘I町斨?,人際溝通是不可或缺的活動,必須養(yǎng)成小心應對、用心體會、虛心檢討的良好習慣。一方面使自己的溝通能力不斷提高,一方面促使自己的人際關(guān)系獲得改善。在愉快中把正當?shù)氖虑檗k理妥當,則是我們共同努力的目標。
作為一個管理者,要善于溝通,學會溝通,與自己的上級、同事、下級建立良好的合作關(guān)系,共同營造良好的工作環(huán)境和組織氛圍。三天的課程,收獲較多,運用到實際工作中取得成效才是真正的目的,我盡力做到。
十月剛剛過去,回想這一個多月來的客房見習領班工作,就像一首交響樂一樣,高低起伏,各種音符都有。但是通過這一個多月的工作,有收獲有成長。作為一名基層的管理者,需要學習的地方還有很多。領班不僅僅是想象中的檢查房間而已,需要做的還有很多。
對客人的服務質(zhì)量。通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標準,也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達標的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查,認識到領班的檢查只是一個監(jiān)督補臺的工作,更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標準,把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2. 管理方面,有人說,“領班是夾在縫里做人”,這話一點也不為過,上要對主管負責,下要對員工負責,起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關(guān)系,是需要通過更多的實踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個多月時間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學習的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領導以及同事學習,彌補自己這方面的不足。
3. 溝通方面,由于之前在五號樓工作,與八號樓的員工接觸不多,對他們不是非常了解?,F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。
4. 與客溝通,做了領班后,與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領班,現(xiàn)在要獨擋一面,自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。
領班的工作繁瑣復雜,通過這一個月來的實踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月,我會更加努力,讓大家都能認可我的工作。
客房培訓心得篇五
客房禮儀是酒店服務行業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán),它直接影響著酒店形象和客戶滿意度。為了提升自己的專業(yè)水平和服務質(zhì)量,我參加了一期客房禮儀培訓班。在這段時間的學習中,我深感收獲良多,下面我將分享一下我的心得體會。
第一段:課程內(nèi)容
在培訓班的第一天,我們首先學習了基本禮儀的要求。從穿著、形象到舉止言談都要符合酒店的形象要求。同時,培訓老師重點強調(diào)了服務細節(jié)的重要性,如微笑迎賓、送別時的道別語等等。在之后的學習中,我們還學習了客房清潔、床鋪整理、常見設施操作、投訴處理等方面的知識。通過這些內(nèi)容的學習,我深刻理解到,只有做到專業(yè)和細致,才能讓客人滿意。
第二段:實踐操作
除了理論學習,我們還進行了很多實踐操作,比如模擬接待客人、整理客房等。通過實踐操作,我更加明白了理論知識的應用。一開始,我在整理客房時常常手忙腳亂,無法按照要求完成任務。但經(jīng)過多次的實踐和老師的指導,我不斷改正錯誤,逐漸提升了自己的操作速度和準確度。實踐中的困難也讓我明白了客房工作的辛苦,更加珍惜自己的工作機會。
第三段:與同學交流
在培訓班的過程中,我結(jié)交了許多來自不同酒店的同學。通過和他們的交流,我了解到了不同酒店的服務理念和管理經(jīng)驗。我們互相討論自己的工作中遇到的問題,分享解決方案。這些交流經(jīng)驗不僅豐富了我的職業(yè)知識,還讓我拓寬了自己的思路,提升了自己的溝通能力。
第四段:收獲與提升
通過這期客房禮儀培訓班,我不僅收獲了扎實的專業(yè)知識,還提升了自己的服務意識和專業(yè)素養(yǎng)。在日后的工作中,我會堅持信念,提供最好的服務給每一位客人。我會時刻保持微笑和禮貌,用真心換取客人的滿意和信任。同時,我也會不斷學習和提升自己,跟隨酒店行業(yè)的發(fā)展步伐,保持與時俱進的態(tài)度。
第五段:總結(jié)
客房禮儀培訓讓我深刻認識到了專業(yè)和細致的重要性,也讓我理解到了服務行業(yè)的辛苦和付出。通過培訓班的學習和實踐,我得到了很多收獲。我將用這些收獲為自己的職業(yè)生涯打下堅實的基礎,為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務。我相信,只要我們用心投入,努力提升,就一定能成為一名優(yōu)秀的客房禮儀人員。
客房培訓心得篇六
近年來,旅游業(yè)發(fā)展迅速,這也帶動了酒店業(yè)的飛速發(fā)展。然而,面對日益激烈的競爭,酒店業(yè)不得不不斷探索新的經(jīng)營模式和管理方式。客房交叉培訓是一種全新的管理方式,能夠促進不同部門之間的溝通和合作,提高酒店整體服務質(zhì)量。我在參加客房交叉培訓后,深受啟示,獲益匪淺,下面就來分享一下我的心得體會。
第二段:客房交叉培訓的意義
客房交叉培訓是一種跨部門交流的方式,可以讓不同崗位的員工互相學習、了解對方的工作內(nèi)容和責任,從而更好地協(xié)作完成任務。在培訓中,我深刻感受到客房、技術(shù)、餐飲等部門的工作環(huán)節(jié)的依賴性,只有相互協(xié)作,才能保證酒店服務的完整性和統(tǒng)一性??头拷徊媾嘤柌粌H可以提高員工的工作能力,更可以培養(yǎng)出全面發(fā)展的復合型酒店人才,為酒店的長遠發(fā)展打下堅實的基礎。
第三段:客房交叉培訓的準備工作
在客房交叉培訓開始前,我們做了很多準備工作。首先,明確了培訓目的和計劃,確定了培訓時間和人員安排。其次,我們需要為參加培訓的員工進行簡單的介紹,讓他們對彼此有初步的了解和交流,這有助于自我介紹和小組合作時更快地融入角色。然后,我們要準備好培訓材料和教具,確保客房交叉培訓能夠達到預期的效果。準備工作的充分做好,為后面的培訓拉開了序幕。
第四段:客房交叉培訓的過程中的收獲
在客房交叉培訓中,參與的員工可以互相了解工作的詳情,發(fā)現(xiàn)和解決各部門之間的協(xié)同問題。我們發(fā)現(xiàn),酒店里的很多工作節(jié)點,原來看起來是不相關(guān)的,但我們通過這次培訓,才意識到各種部門之間需要溝通和互相協(xié)作才能順利地完成任務??头拷徊媾嘤柕倪^程中,我還學到了酒店破損物品的認定與跟進處理、玻璃杯的保潔及制作彩蛋的方法等實用技巧,這對于今后工作中提高效率和技能都有很大幫助。
第五段:客房交叉培訓的建議
在往后的培訓實施中,我們需要更加注重培養(yǎng)全面、多樣化的酒店人才,促進不同部門之間的合作和溝通。通過開展這樣的交叉培訓活動,不僅可以提高酒店整體服務質(zhì)量,也可以看到員工們思考問題、解決問題、提出合理建議的積極態(tài)度和迅速反應能力,這也為其在工作中發(fā)揮最大的潛力提供了保障。總之,經(jīng)過這次客房交叉培訓,我認為這種培訓模式能夠令整個酒店更加協(xié)同運作,提升酒店員工的整體素質(zhì)和服務水平,是一個值得推薦和實踐的有效方式。
客房培訓心得篇七
第一段:引言(150字)
在經(jīng)濟發(fā)展迅猛的今天,酒店行業(yè)迎來了黃金時代。作為酒店中負責客房管理的重要崗位,客房經(jīng)理起著至關(guān)重要的作用。為了提高自己的業(yè)務水平和管理能力,我參加了一次客房經(jīng)理培訓。通過這次培訓,我不僅豐富了自己的知識和技能,還深刻領悟到了酒店客房經(jīng)理的核心價值和職責。
第二段:知識的拓展(250字)
在培訓過程中,我系統(tǒng)地學習了客房經(jīng)理需要掌握的各項知識和業(yè)務技能,包括酒店市場銷售知識、客房預訂管理、客房清潔與維護、客房升級與調(diào)配等。通過系統(tǒng)學習和實際操作,我對酒店市場銷售的策劃和實施有了更深入的了解,明白了如何制定和執(zhí)行有效的市場推廣計劃。同時,對客房預訂管理技巧也進行了深入研究,學習了如何提高酒店的入住率和滿意度。更重要的是,培訓過程中注重實踐操作,我親自參與到客房清潔和維護工作中,深入了解了客房維護的重要性以及如何保持客房的整潔和舒適。
第三段:管理能力的提升(300字)
除了知識技能的拓展,培訓還著重培養(yǎng)了我作為客房經(jīng)理所必備的管理能力。在為期兩周的教學中,我通過與酒店管理者的互動和角色扮演訓練,學習了如何有效地與團隊溝通協(xié)作,如何妥善處理客戶投訴和處理緊急情況等。在團隊合作的訓練中,我深刻認識到了客房經(jīng)理作為團隊的核心,要充分發(fā)揮領導作用并保持良好的團隊關(guān)系。同時,通過模擬客戶投訴和緊急情況的演練,我不僅掌握了處理技巧,還培養(yǎng)了應對突發(fā)狀況的決策能力和應變能力。
第四段:價值觀的提升(250字)
在培訓過程中,我深刻領悟到了客房經(jīng)理的核心價值和職責。作為酒店的客房經(jīng)理,我們不僅是一個純粹的業(yè)務管理者,更是一個服務者,一個對客戶需求有著高度敏感的解決者。通過這次培訓,我更加強調(diào)了酒店客戶體驗的重要性,并深刻認識到只有通過提供優(yōu)質(zhì)的服務和營造良好的入住氛圍,才能贏得客戶的認可和口碑。同時,我還學會了隨時保持微笑和友好的態(tài)度,給客戶帶來愉快和舒適的入住體驗。
第五段:收獲與展望(250字)
通過這次客房經(jīng)理培訓,我不僅擴展了知識面,提升了管理能力,更重要的是明確了自己的職業(yè)責任和使命。我將以更高的標準要求自己,不斷提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和工作能力,為酒店的發(fā)展和客戶的滿意度做出更大的貢獻。同時,我也希望通過不斷學習和實踐,成為一個更優(yōu)秀的客房經(jīng)理,為酒店行業(yè)展現(xiàn)出更美好的未來。
結(jié)尾(100字)
通過這次客房經(jīng)理培訓,我對客房管理的各個方面有了全面而深入的了解,同時也對自身的職業(yè)發(fā)展有了更加清晰的規(guī)劃。我將始終秉持著專業(yè)的態(tài)度和熱情的服務,為客戶提供更好的入住體驗,成為一名優(yōu)秀的客房經(jīng)理。
客房培訓心得篇八
作為一位客房經(jīng)理,我一直在努力磨練自己的技能和知識,以滿足客人的需求。最近,我參加了客房經(jīng)理培訓課程,此次培訓我汲取了許多新的知識和技巧,令我更加堅定了我的職業(yè)目標。在此,我想分享一些我參加培訓的心得體會,希望對同行們有所幫助。
第二段:了解顧客需求。
培訓課程的重點之一是如何了解顧客的需求,并為顧客提供個性化的服務。顧客總是希望在入住期間獲得特色化和非凡的服務體驗,我們需要精心策劃和設計客人的住宿需求,從而實現(xiàn)客戶滿意度的提高。因此,在實際工作中,我們應該積極與客人交流,聽取客人想法和意見,從而優(yōu)化我們的服務內(nèi)容。
第三段:提升服務水平。
客房經(jīng)理的工作涉及到許多服務細節(jié),技能和知識對于提升服務水平至關(guān)重要。通過培訓,我獲得了許多重要的服務技能,如對于客房設施的維護和清潔,團隊管理技巧和如何應對客戶投訴的方法等等。在提升服務質(zhì)量的過程中,我們應該持續(xù)地學習和改進自己的技能,以開發(fā)出更好的服務策略和方案。
第四段:團隊協(xié)作。
團隊協(xié)作是客房經(jīng)理工作的另一個重要方面,為了實現(xiàn)客房服務工作的順暢開展,我們需要一個高效的團隊。成功的服務團隊應該具備多項技能和良好的溝通協(xié)作,這主要取決于領導的能力和戰(zhàn)略調(diào)配。在職業(yè)生涯中,我們需要積極參加各種培訓和學習活動以提升我們的領導能力,促進團隊協(xié)作和發(fā)展高效的工作流程。
第五段:總結(jié)。
通過參加客房經(jīng)理培訓課程,我深刻認識到客房經(jīng)理職業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)性。為了保證客人的入住體驗,需要我們具備團隊管理、客戶服務和專業(yè)技能等多方面的素質(zhì)。在今后的職業(yè)生涯中,我將持續(xù)不斷地學習和改進自己的技能,以成為一名優(yōu)秀的客房經(jīng)理,力求為客人提供更加特色化和滿意的住宿體驗。同時也衷心歡迎全國各地的同行加入我們的培訓團隊,互相學習和切磋,進一步提升行業(yè)的整體素質(zhì)和服務水平。
客房培訓心得篇九
酒店業(yè)中有這樣一句名言:100—1=0,說的是在酒店的整體服務當中要提供統(tǒng)一的服務,一項服務的失敗可能導致之前提供的所有優(yōu)質(zhì)服務都付之東流。這也從另一個側(cè)面說明在酒店內(nèi)部各部門協(xié)調(diào)的重要性,一線部門之間、一線部門和二線部門之間甚至二線部門之間的協(xié)調(diào)好壞,直接影響著能否向客人提供一個全程的優(yōu)質(zhì)服務。除了日常部門之間的溝通外,交叉培訓也是促進各部門良好協(xié)調(diào)的法寶。
所謂交叉培訓,通俗的講是一個部門的人員到另一個部門的工作現(xiàn)場接受培訓。與交叉培訓相近的是輪換崗位。交叉培訓與輪換崗位不同,輪換崗位是在定崗之前先在各部門進行工作,然后根據(jù)實際能力和崗位需求最后確定崗位。而交叉培訓是在定崗后,再到其他的部門進行培訓。因為接受培訓人的立場不同,兩種培訓所起到的效果也不同。
首先交叉培訓過程中,被培訓者從其部門的立場出發(fā),有針對性地到培訓部門接受培訓,了解所到部門的業(yè)務流程,對自己部門的業(yè)務操作具有參考作用,促進酒店服務一致性的提高。
其次,部門之間的交叉培訓有利于部門人員之間溝通感情,緊密合作。各部門員工平時在自己的崗位工作,雖然經(jīng)常保持業(yè)務溝通,但感情溝通處于較淡的狀態(tài)。交叉培訓促使一個部門的員工深入到另一個部門內(nèi)部,與該部門員工進行較密切的接觸,有利于兩個部門員工的感情溝通。
交叉培訓有利于促進部門之間的協(xié)調(diào),所以交叉培訓的效率是交叉培訓成功與否的關(guān)鍵。影響交叉培訓效率因素主要有如下幾點:
交叉培訓的前期準備這是影響交叉培訓效率的重要因素。前期的準備工作做得好,可以促使交叉培訓有章可循,按照計劃進行,并達到理想的效果。前期的準備工作主要包括兩點:一是提供培訓部門的培訓計劃;二是接受培訓部門所要考察問題的準備。
交叉培訓中被培訓者的觀察意識交叉培訓實施過程中要求被培訓者要有足夠的發(fā)現(xiàn)問題的意識和能力,結(jié)合自己的培訓目標,保持對問題的敏感度,發(fā)現(xiàn)問題,而不能單純的只是去接受培訓??梢赃@樣說,交叉培訓的主要內(nèi)容不是去其他部門學習具體的操作,更重要的是了解其他部門的操作流程,并具體觀察其實施的過程,從中找出溝通不順暢問題所在。交叉培訓的目的除了提高員工的素質(zhì)外,更重要的是促進部門之間的協(xié)調(diào)合作。
交叉培訓的總結(jié)及跟進工作總結(jié)工作是整個交叉培訓的升華,以此為基礎尋找解決問題的辦法,并在以后的工作中改進。培訓結(jié)束之后部門之間仍要進行必要的溝通,對于發(fā)現(xiàn)的問題要及時解決,完善運作機制,這樣既可以促進部門之間的協(xié)調(diào),更有助于接待水平的提高。交叉培訓要善始善終。
總之,交叉培訓在整個酒店的經(jīng)營過程中起著重要的作用,尤其是在淡季,有充足的時間進行管理和提高。交叉培訓既有助于員工素質(zhì)的提高,又有助于部門之間的協(xié)調(diào),更有助于酒店整體服務的提升,是酒店經(jīng)營和管理的良好方法。
客房培訓心得篇十
培訓到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己培訓的經(jīng)歷認真歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。
一、培訓基本概況。
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的培訓。應聘到___酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)眼培訓也即將宣告結(jié)束?;仡欉@段時日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓使我獲益匪淺,我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在培訓過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。
二、培訓單位情況。
__坐落于一望無際的綠野之中,設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
__酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
三、培訓內(nèi)容及過程。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺開始的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,所以為了給客人提供滿意周到的服務,酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們培訓以來酒店就進入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,不可否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動地學習,認真努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動承擔,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領導和同事也沒有很責怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。
(一)成績與收獲。
這些日子我學到了很多東西,除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外,更學習到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務人員應該具有怎樣的服務意識。
培訓是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領悟和認知,只有親身經(jīng)歷過,才會明白社會的復雜,競爭的激烈,以及自身的不足。通過在酒店培訓,我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認真思考過自己的責任,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學校園里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就必須有勇往直前,扎實肯干。通過這次培訓,我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務,接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會。通過這次培訓,我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
(二)問題與不足。
整個培訓歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,培訓也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:
最后,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
以后的半年,我還將繼續(xù)在學校中學習,完成我的學業(yè),這一段的珍貴的培訓經(jīng)歷無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領導,謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學到了很多很多。感謝___酒店給我的這次珍貴的培訓機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心希望___能夠越來越好。謝謝!
客房培訓心得篇十一
經(jīng)過兩年多的學習積累,最后開始了人生的一個新的歷程——培訓。作為酒店專業(yè)的學生,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的培訓崗位。
一、培訓目的。
深入工作崗位,了解具體的工作內(nèi)容,使自己所學的理論知識與實際相結(jié)合。
二、培訓內(nèi)容。
剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉(zhuǎn)接,出租車外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
培訓是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店培訓期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有透過培訓才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關(guān)系的復雜,這是整個培訓過程中最寶貴的一部分。整個培訓歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。
也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的時間里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)務必調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
四、培訓總結(jié)。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。
培訓此刻已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。透過這次培訓,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
客房培訓心得篇十二
客房培訓作為酒店行業(yè)的重要環(huán)節(jié),對于提升服務質(zhì)量和客戶滿意度有著重要的作用。在參與一次客房培訓之后,我深刻體會到了培訓的重要性和收獲了諸多心得體會。本文將分享我在客房培訓中所得到的寶貴經(jīng)驗。
第二段:培訓內(nèi)容
客房培訓包括了許多不同的內(nèi)容,如房間布置、客戶接待、清潔服務、客房設施操作等。通過實踐與培訓,我了解到了提供舒適、安全、溫馨的客房環(huán)境對于客人體驗的重要性。在培訓過程中,我們學習了如何合理布置客房內(nèi)的家具和物品,以及如何根據(jù)客戶需求調(diào)整房間溫度和光線等細節(jié)。此外,我們還學習了如何與客人進行有效的溝通,尊重客人的需求和選擇,并提供個性化的服務。
第三段:心得體會一——細致入微的關(guān)懷
在培訓中,我深刻認識到了細致入微的關(guān)懷對客房服務的重要性。無論是提前了解客人的需求,還是及時關(guān)注客人的反饋,都體現(xiàn)出酒店對客人的關(guān)心和關(guān)懷。培訓中,我們學習了如何主動詢問客戶的需求,如何為客人提供額外的服務,如送上一杯熱茶或是提供更具個性化的服務設施等等。細致入微的關(guān)懷不僅可以提高客戶滿意度,還能夠帶來更多的回頭客和口碑傳播。
第四段:心得體會二——團隊合作的重要性
客房培訓不僅僅是個人技能的提升,也是團隊合作能力的培養(yǎng)。在實際操作中,客服人員和清潔人員需要緊密協(xié)作,明確分工,并保持良好的溝通。培訓中,我們進行了角色扮演,模擬了各種突發(fā)情況,以鍛煉團隊合作和協(xié)調(diào)能力。團隊合作的重要性在客房服務中表現(xiàn)得尤為明顯,我們意識到只有通過共同努力,才能夠提供更完善的服務,并解決各種問題和困難。
第五段:心得體會三——不斷提升自我
客房培訓不是一次性的學習和練習,而是一個不斷提升自我的過程。在培訓結(jié)束后,我深感自己還有許多需要改進和提升的地方。為了不斷提升自我,我經(jīng)常研讀相關(guān)書籍和文章,參與相關(guān)培訓和討論會,并將所學應用于實踐中。通過不斷反思和總結(jié),我能夠更好地發(fā)現(xiàn)自身存在的不足,并做出改進??头颗嘤柦o予了我一種不斷學習和提升的動力和信心,使我能夠在工作中不斷進步。
結(jié)尾段:總結(jié)
通過客房培訓,我學到了如何提供高質(zhì)量的客房服務,如何細致入微地關(guān)懷客人,如何通過團隊合作提升工作效率,以及如何不斷提升自我。這些心得體會將對我以后的工作有很大的幫助。我相信,只有通過不斷的學習和實踐,我們才能在酒店行業(yè)中取得更好的成績,并為客人帶來更多的快樂和滿足感??头颗嘤柌粌H僅是對酒店員工的要求,更是對整個酒店行業(yè)的提升和發(fā)展的標志。
客房培訓心得篇十三
培訓到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己培訓的經(jīng)歷認真歸納總結(jié),發(fā)揚自身優(yōu)點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。
作為一名旅游英語專業(yè)的大三學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的培訓。應聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間,轉(zhuǎn)眼培訓也即將宣告結(jié)束?;仡欉@段時日,這段彌足珍貴的經(jīng)歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓使我獲益匪淺,我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識,更重要的是,我學到了作為一個成年人,走出校園該怎樣面對社會。在培訓過程中,酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。
xx坐落于一望無際的綠野之中,設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地,以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨特的風土人情,為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽臺,盡覽高爾夫球場及度假區(qū)的天然景致。
及過程。
我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作,擁有了一份前臺接待員的工作,拿著員工上任通知書到部門報到的時候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺開始的。因而,酒店對前臺員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心,可以說,前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,所以為了給客人提供滿意周到的服務,酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結(jié)算,當然,這當中也包括了為客人答疑,電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺作為客人最能夠直接接觸的部門,很多時候,客人的要求并不會針對對應的部門提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。比方說,客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了,比方說,客人想在中餐廳訂一個包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話到前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作,顯而易見,前臺的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們培訓以來酒店就進入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時候,前臺都處在非常忙碌的狀態(tài),團隊接待或者退房時間比較集中的時候,難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人,電話在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
也許,在外人看來,酒店前臺的工作很簡單,不可否認,曾經(jīng)我也這么認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人,要有擔當,有責任心,并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動地學習,認真努力地完成;對于失誤,要自己去面對,主動承擔,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在前臺的`工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領導和同事也沒有很責怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。
(一)成績與收獲。
這些日子我學到了很多東西,除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外,更學習到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個服務人員應該具有怎樣的服務意識。
培訓是一個很好的平臺,讓我們對社會有了更深層次的領悟和認知,只有親身經(jīng)歷過,才會明白社會的復雜,競爭的激烈,以及自身的不足。通過在酒店培訓,我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放棄,不過最終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認真思考過自己的責任,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學校園里,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就必須有勇往直前,扎實肯干。通過這次培訓,我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務,接觸到了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會。通過這次培訓,我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
(二)問題與不足。
整個培訓歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點,更為關(guān)鍵的是,培訓也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點和不足,朝著以下幾個方向努力:
最后,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協(xié)作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
以后的半年,我還將繼續(xù)在學校中學習,完成我的學業(yè),這一段的珍貴的培訓經(jīng)歷無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領導,謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學到了很多很多。感謝xxx酒店給我的這次珍貴的培訓機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心希望xxx能夠越來越好。謝謝!
客房培訓心得篇十四
本次實習次要是為了讓我們對所學的專業(yè)學問及其在理論中的使用有必定的感xing看法,從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學的理論學問與理論經(jīng)歷相分離,為日后課程的進修打下優(yōu)良的根底,更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進修、理解和控制。同時這次酒店實習的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。
我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經(jīng)過培訓的。而培訓的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時每一步都有請求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通請求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開/端套被子,這個也很講究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)拾掇,該當次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,已經(jīng)就看過一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
時間如白駒過隙,一轉(zhuǎn)眼,一年的實習生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習,尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式,把所學知識理論與實踐相結(jié)合。
我在客房部實習,在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓。當然,客房部也不例外。培訓的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應,用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),每個角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費,我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內(nèi)容,每天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作,當然還有每天的計劃衛(wèi)生,也不可忽略。 作為為一名剛剛接觸社會的實習生,我深知自己要學的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學習摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑?!蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿?,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個月的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時,在實習的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.,對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強。
客房培訓心得篇十五
一、引言部分(200字)
客房培訓心得體會
在參加為期兩周的客房培訓之后,我深感受益匪淺。通過這段時間的學習和實踐,我不僅掌握了一系列專業(yè)的客房服務技巧,也感受到了良好的服務態(tài)度和團隊合作的重要性。下面我將就客房培訓的收獲,個人變化和團隊協(xié)作等方面進行具體的闡述和總結(jié)。
二、個人變化(200字)
在客房培訓中,我對于個人的角色定位有了更深的認識。在過去,我是一個相對內(nèi)向和缺乏自信的人,不善于與陌生人交流。但在培訓過程中,我受到了導師的鼓勵和團隊成員的幫助,慢慢地克服了內(nèi)心的害羞和緊張。我學會了主動和客人打招呼、微笑并提供幫助,這不僅增強了我的自信心,也讓我更加樂于幫助他人。通過與客人的互動,我發(fā)現(xiàn)彬彬有禮和真誠的態(tài)度可以讓客人感受到更好的服務體驗,這也進一步激發(fā)了我提升自己的熱情和動力。
三、良好的服務態(tài)度(300字)
良好的服務態(tài)度是客房服務的核心。在培訓中,導師不僅教給了我們服務的技巧,更重要的是教給了我們真誠的服務態(tài)度。只有從內(nèi)心愿意為客人提供幫助,才能真正實現(xiàn)服務的價值。同時,培訓中的模擬操作讓我們學會了如何處理各種突發(fā)情況,如客人投訴或要求特殊服務等。在實踐中,我發(fā)現(xiàn)細致入微的關(guān)注和真誠的傾聽可以有效緩解客人的不滿情緒,并找到解決問題的最佳方案。有了良好的服務態(tài)度,我們不僅僅是提供床鋪整潔和清理衛(wèi)生間的工作人員,更是客人的忠實朋友和信任的對象。只有通過真誠的服務,我們才能贏得客人的稱贊和口碑。
四、團隊協(xié)作(300字)
在客房培訓中,我還體會到了團隊合作的重要性。我們接觸的客人各種各樣,每個人都有自己獨特的需求和要求。但我們只有協(xié)作合作,才能更好地滿足客人的需求。在培訓中,我們常常通過小組討論、模擬演練等方式,共同解決各種問題和難題。通過互相配合和相互學習,我們不斷提高了服務的質(zhì)量和效率。同時,團隊協(xié)作也讓我們更好地了解和尊重不同的文化和習俗,為客人提供個性化的服務。團隊合作不僅僅是完成任務的方式,更是一種相互信任和支持的精神。只有團隊的力量才能使我們更好地為客人創(chuàng)造價值和提供服務。
五、總結(jié)(200字)
通過這段時間的客房培訓,我不僅獲得了專業(yè)的技能和知識,更重要的是鍛煉了自己的服務意識和團隊合作能力。良好的服務態(tài)度和團隊合作精神在客房服務中起到了至關(guān)重要的作用。只有真誠對待客人,關(guān)注細節(jié),才能提供更優(yōu)質(zhì)的服務;只有團隊協(xié)作,相互學習和支持,才能更好地滿足客人的需求。我相信,通過不斷的學習與實踐,我會在客房服務的道路上不斷進步,為客人提供更完美的服務體驗。
客房培訓心得篇十六
作為服務行業(yè)的從業(yè)者,我時刻都在關(guān)注如何提供更好的服務,提升客戶滿意度。今年,我有幸得到了一次客房禮儀培訓的機會,通過這次培訓,我受益匪淺,深刻體會到禮儀在客房服務中的重要性。以下是我對這次培訓的心得體會。
第一段:培訓內(nèi)容的實用性和科學性
這次客房禮儀培訓內(nèi)容豐富、實用,對我?guī)椭艽蟆E嘤柡w了禮儀的基本原則和規(guī)范,包括形象塑造、語言禮儀、儀態(tài)禮儀等方面。通過理論和實操相結(jié)合的培訓方式,我不僅學到了禮儀的一些基本知識,還能夠在實踐中逐漸掌握和應用這些禮儀規(guī)范。培訓的內(nèi)容科學合理,具有可操作性,令我受益匪淺。
第二段:提升形象美感的重要性
培訓中,我深切感受到了形象美感在客房服務中的重要性。在顧客眼中,以專業(yè)、干凈、整齊的形象出現(xiàn)是對顧客尊重的表達,也是提升服務質(zhì)量的重要一環(huán)。因此,我們需要注重儀表和儀態(tài),精心打扮自己,打造專業(yè)而親切的形象,讓顧客對我們的服務產(chǎn)生信任和滿意。培訓給了我清晰的路線圖,使我明白了個人形象與服務品質(zhì)的緊密聯(lián)系,進一步提高了我的顏值觀念。
第三段:語言禮儀的重要性
在接待顧客的過程中,與顧客的良好溝通至關(guān)重要。培訓中,我學到了一些關(guān)于語言禮儀的基本原則和技巧,比如傾聽,禮貌用語,以及有效解決問題等。通過這次培訓,我學會了主動傾聽顧客的需求,以更合適的方式回答顧客的問題,并善于運用問題解決的技巧,使顧客在我們的服務中感到舒適和滿足。這些技巧的應用不僅能提高我們的服務水平,還能增強顧客與我們的互動體驗。
第四段:身體語言的重要性
在客房服務中,身體語言和非語言溝通同樣重要,它常常會傳遞出真正的意圖和情感。身體語言的姿態(tài)、動作、眼神等會影響顧客對我們的印象,并對顧客的情緒產(chǎn)生影響。在培訓中,我們學習了各種不同的非語言溝通技巧,比如微笑、保持自信的姿勢、眼神交流等。這些技巧幫助我們更好地與顧客建立聯(lián)系和交流,傳遞友好、專業(yè)的服務態(tài)度。
第五段:從中獲得的啟發(fā)和展望未來
通過這次客房禮儀培訓,我深刻認識到禮儀在服務行業(yè)的重要性和作用。我將把學到的知識和技巧運用到我的工作中,提升自己的服務水平。同時,我也會保持學習的熱情,不斷更新自己的知識和技能,不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng),為顧客提供更好的服務。我希望通過不斷學習和實踐,不斷完善自己的服務理念和能力,成為一名真正優(yōu)秀的客房服務從業(yè)者。
總結(jié):
通過這次客房禮儀培訓,我不僅學到了知識和技巧,更重要的是對禮儀在客房服務中的重要性有了更深層次的認識。我相信,只有通過不斷學習和實踐,我們才能提升自己的服務水平,為客戶提供更好的服務。因此,我愿意抓住這次培訓的機會,不斷學習與提升自己,為客房服務行業(yè)貢獻自己的力量。
客房培訓心得篇十七
為期一個月的短期培訓,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。中國的酒店普遍還存在問題,學習管理知識是必不可少的。
一、培訓目的。
通過實地培訓,了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結(jié)合。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全,設有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務房、豪華房、高級房等近_間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
三、培訓內(nèi)容。
由于我們剛進酒店,還不熟悉,被安排為副班。主班負責主要工作,副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務中心,然后由主任部長召開例會及分配樓層。
我們在樓層的主要工作是清潔客房,收洗客衣,為客人提供及時服務,整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同主班工作,一起工作的同時,主班會教我們新來的培訓生一些技巧,也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓,分別是三號樓,八號樓,九號樓,在這三棟樓中八號樓是的,設施比較新比較齊全,是豪華房和商務房及套房等。三號和九號就稍微差點。廣交會大多外賓都會入住八號樓,所以我們培訓生就分配到八號樓的各個樓層,也固定下了,熟悉之后會好辦事吧。廣交會期間,外賓很多,剛開始有點害怕與他們交談,但主班不會英語,無奈只好由我說,和幾個外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事,只要我們把主要的意思說出來就行,不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓,又沒有翻譯在身邊,交流起來就有點困難了,說話完全聽不明白,只有靠身體語言去理解了。
四、培訓總結(jié)。
培訓一個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,培訓時間不是很長,在這短短的一個時間里,體會了很多東西,感受也很多。
剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個空調(diào),很簡單。對于我們這些培訓生來短短的培訓住是沒什么問題,對那里的員工來說,條件是差了點,不夠人性化。首先是人太多,即使不是住滿十六人,也會讓人感覺到擁擠,宿舍沒桌子凳子不說,連廁所也沒有,造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,洗漱臺很高,水龍頭很遠,廁所很多,能沖熱水的就幾個,其他都壞了卻沒人來修。門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設施。住宿條件很難改變,但可以改善,現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,這也是對員工的關(guān)心,自然員工也會注意,不會輕易弄壞!
員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們培訓穿的員工服沒有一件是完整無損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴重的,線掉了一半。這件衣服是一年四季不變的,冬天穿了覺得冷,夏天穿了又很熱。洗衣時間又是定在周二和周六穿,時間相隔很遠啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作,既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進行改革,原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了,加上已經(jīng)很多破爛,換是很應該做的。
同時,在培訓的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。
客房培訓心得篇十八
作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生,應聘到大酒店培訓距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店培訓的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。培訓過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫忙,在領導和同事們的悉心關(guān)懷和指導下,透過自身的不懈努力,各方面均取得了必須的進步。
二、培訓內(nèi)容
我被分配到了酒店前臺培訓。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作,而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)務必調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。
三、培訓體會
這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員就應具有強烈的服務意識。培訓是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的單純。在酒店培訓期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎樣得來,此刻當自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學里,我們只是一張白紙,透過培訓我們體味了社會和人生。在學?;蚣依镆苍S有老師或家長分配說這天做些什么,明天做些什么,但在那里,不必須有人會告訴你這些,你務必自覺地去做,而且要盡自已的努力做到,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而那里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的潛力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關(guān)系的復雜,這是整個培訓過程中最寶貴的一部分。整個培訓歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。
四、培訓總結(jié)
透過這次培訓,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務,接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。培訓過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。透過這次培訓,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
客房培訓心得篇十九
餐廳客房培訓是為了提高餐廳客房服務質(zhì)量,讓客人享受更好的用餐和住宿體驗而進行的。作為一名餐廳服務員,我有幸參加了這次培訓,通過學習和實踐,我深感受益匪淺,對提升自己的專業(yè)技能和增強客戶服務意識有著深刻的體會。
第二段:培訓內(nèi)容和方法的描述
在培訓過程中,我們學習了許多關(guān)于餐廳客房服務的知識和技能。首先,我們學習了禮儀規(guī)范,包括如何穿著得體、如何與客人交流等。其次,我們了解了客房服務流程,學會了如何迅速而周到地為客人提供所需的服務。此外,我們還學習了一些基礎的食品安全知識,明白了為何注重食品衛(wèi)生對客戶的重要性。培訓采用了理論學習、案例分析和實際操作相結(jié)合的方式,讓我們能夠更加全面地掌握和運用所學的知識和技能。
第三段:培訓中的收獲和體會
通過這次培訓,我從中獲得了很多收獲和體會。首先,我意識到在餐廳客房服務中,細節(jié)決定成敗。比如,一杯溫熱的咖啡、一張整潔的餐巾紙以及微笑的服務態(tài)度,都能給客人留下深刻的印象。其次,培訓使我更加注重團隊合作的重要性。餐廳客房工作需要團隊協(xié)作,只有團隊成員相互配合、齊心協(xié)力,才能提供更好的服務質(zhì)量。此外,培訓還教會了我如何管理時間和處理突發(fā)事件,讓我能夠應對各種情況,提供更加周到、專業(yè)的服務。
第四段:對培訓成效的評價
在培訓結(jié)束后,我對這次培訓的效果給予了高度的評價。首先,培訓使我對餐廳客房服務有了更加深入的了解,提高了我的專業(yè)水平,讓我能夠更好地應對各種情況。其次,通過培訓,我與其他來自不同餐廳的服務員進行了交流和學習,學習了不同地區(qū)的餐廳管理經(jīng)驗和服務理念,拓寬了我的視野。最后,培訓中的實踐操作和案例分析讓我能夠?qū)⑺鶎W的知識和技巧應用到實際工作中,取得了很好的實效。
第五段:未來的努力和展望
這次餐廳客房培訓不僅給了我很好的學習機會,也給了我很大的成長空間。我深感自己在服務行業(yè)中的責任和使命,我會繼續(xù)努力學習,不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和服務水平。我希望能夠在將來成為一名優(yōu)秀的餐廳客房服務人員,為更多的客人提供更好的用餐和住宿體驗,為餐廳的發(fā)展做出自己的貢獻。
以上就是我對餐廳客房培訓心得的體會和總結(jié)。通過這次培訓,我獲得了知識和技能,也提高了自己的服務意識和管理能力。我相信,只有通過不斷學習和努力提升自己,才能為客人提供更好的服務,為餐廳的發(fā)展注入新的活力。
客房培訓心得篇二十
作為一個與客戶直接接觸的崗位,客房服務的質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的聲譽和客戶的滿意度。因此,為了提升客房服務的質(zhì)量和效率,我參加了一期客房服務培訓課程。這個培訓課程旨在提升我們的服務意識、溝通能力和問題解決能力,使我們成為更加優(yōu)秀的客房服務員。
客房服務是酒店中重要的一個環(huán)節(jié)。我們要負責給客人提供干凈整潔的客房,及時響應客人的要求和投訴,保證客人的滿意度。在培訓課程中,我們學習了客房清潔流程、床鋪整理技巧、洗漱用品擺放技巧等實用知識。同時,我們還學習了如何與客人溝通,如何提供優(yōu)質(zhì)服務,以及如何解決客人的問題和投訴。
在培訓課程中,我深刻意識到了良好的服務態(tài)度和高效的工作方法之間的關(guān)系。只有通過積極的態(tài)度和周到的服務,我們才能讓客人感受到我們的誠意和專業(yè)。而高效的工作方法則可以節(jié)省時間和提高工作質(zhì)量。在培訓中,通過角色扮演和模擬實戰(zhàn)等方式,我不僅學會了如何高效地整理客房,還學會了如何主動與客人溝通,如何解決客人的問題和不滿。這些收獲將對我今后的工作產(chǎn)生積極的影響。
第四段:培訓中的挑戰(zhàn)和克服。
在培訓中,我也遇到了一些困難和挑戰(zhàn)。首先,有時候客人的要求很苛刻,需要我們快速響應并提供滿意的解決方案。這要求我們有較強的應變能力和決策能力。其次,培訓中的角色扮演讓我感到有些尷尬和不自信,因為要在別人面前表演并接受評判。然而,通過不斷的練習和反思,我逐漸克服了這些困難,提升了自己的表達和解決問題的能力。
第五段:培訓對我未來發(fā)展的影響。
這次客房服務培訓不僅拓寬了我的知識儲備,還提高了我的溝通能力和工作效率。通過這次培訓,我深刻認識到服務意識和專業(yè)能力對于客房服務的重要性。在以后的工作中,我將更加注重細節(jié),積極主動地與客人溝通,更好地解決他們的問題和投訴。同時,我也會繼續(xù)學習和提升自己的專業(yè)技能,為客房服務的提升貢獻自己的力量。
總結(jié):
客房服務培訓的過程不僅使我掌握了實用的知識和技巧,還提高了我的服務意識和專業(yè)能力。在今后的工作中,我將充分運用這些所學,為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務,努力成為一名出色的客房服務員。
客房培訓心得篇二十一
我在酒店客房部實習,在上崗之前是要經(jīng)過培訓的。而培訓的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管,連鋪床時每一步都有請求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難,普通請求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接上去開/端套被子,這個也很講究,也很有技巧xing,即只需把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行,其它可以細節(jié)拾掇,該當次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,已經(jīng)就看過一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了,就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
時間如白駒過隙,一轉(zhuǎn)眼,一年的實習生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習,尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式,把所學知識理論與實踐相結(jié)合。
我在客房部實習,在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓。當然,客房部也不例外。培訓的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應,用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),每個角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費,我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內(nèi)容,每天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作,當然還有每天的計劃衛(wèi)生,也不可忽略。 作為為一名剛剛接觸社會的實習生,我深知自己要學的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學習摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑?!蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿耍覀兯玫降牟粌H僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個月的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時,在實習的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友.,對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強。
客房培訓心得篇二十二
近年來,隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展,酒店行業(yè)蓬勃興起??头孔鳛榫频甑闹匾M成部分,客房消防安全問題備受關(guān)注。為了提高員工應變能力和客房消防意識,我參加了一次關(guān)于客房消防培訓。在培訓中,我深深地體會到了客房消防的重要性,加強了對應急措施的認識,并提高了我個人在安全防范方面的意識。
首先,在培訓中,我第一次認識到客房消防的重要性。在實際生活中,我們時常看到新聞報道酒店發(fā)生火災的事故,不僅導致財產(chǎn)損失,并且還給人們的生命安全帶來了威脅。因此,客房消防安全是酒店經(jīng)營中不可忽視的一個方面,一旦酒店發(fā)生火災事故,不僅造成了大規(guī)模的人員傷亡和財產(chǎn)損失,還會帶來重大的社會影響。通過這次培訓,我深刻認識到每一個員工在維護消防安全中所起到的重要作用。
其次,在培訓中,我也加深對應急措施的認識。在消防培訓中,我們學習了各種火災的應對方式,例如火災逃生、火災報警和初期滅火等。學習如何正確使用滅火器以及滅火器的種類和操作技巧。這些知識和技能的掌握,不僅在消除火災危險時起到關(guān)鍵作用,同時也提高了我們員工應對各種突發(fā)情況的能力。通過培訓,我深刻領悟到了預防和應對火災危險的重要性,并對如何正確使用防火設施有了更清晰的認識。
再次,在培訓中,我也提高了個人在安全防范方面的意識。培訓時的案例分享和實際操作使我深刻認識到,每一個員工都應該對客房消防安全負起責任。作為客房部的一員,我要時刻保持警惕,加強對安全隱患的排查和監(jiān)控,確保每一個客房都能達到消防安全要求。培訓中的小組演練也讓我明白了團隊合作的重要性,只有大家齊心協(xié)力,互相配合才能更好地應對突發(fā)情況,保證客人和員工的生命安全。
此外,培訓中還特別強調(diào)了火災防范和初期滅火的重要性。了解火災的起因和流程,可以幫助我們更好地預防火災的發(fā)生,及時采取措施減少火勢蔓延的時間和范圍。掌握初期滅火的技巧和使用滅火器的方法,也是保護自己和他人生命安全的重要手段之一。通過培訓,我對火災防范和滅火有了更加全面深入的認識,也更加明白了自己在這方面的責任和使命。
最后,通過這次培訓,我對客房消防安全有了更深入的了解。我清楚地認識到客房消防工作的重要性,對預防和應對火災有了更加全面的認識。同時,培訓也提高了我個人安全防范意識,讓我明白了團隊合作的重要性。我相信,只有通過不斷學習和培訓,提高自己的消防安全素質(zhì),我們才能更好地為客人提供安全可靠的客房服務,確保客人在酒店的停留期間享受到舒適和安心。
在今后的工作中,我將更加注重客房消防安全,不斷學習相關(guān)知識和技能,不斷提高自己的應變能力和消防安全意識,為客人和員工的生命安全負起責任。同時,我也會積極參與相關(guān)培訓和演練,不斷提升自己的消防技能,為酒店行業(yè)發(fā)展作出自己的貢獻。
客房培訓心得篇二十三
光陰荏苒,時光如梭。轉(zhuǎn)眼三個多月旅專培訓即將結(jié)束,在此次針對性的學習培訓中,老師們深入淺出的講解使我們受益匪淺。期間,老師帶領我們參觀了上海浦東的香格里拉酒店、花園酒店和上海國際會議中心等的各大星級酒店。其科學的經(jīng)營理念、準確的產(chǎn)品定位、良好的企業(yè)品牌形象給我留下了深刻的印象。而王培來老師針對上海各大酒店所講解的房務管理知識更是讓我茅塞頓開、如獲珠玉。下面就談談我個人對這方面的認識和看法:
首先,客房部是酒店為客人提供服務的主要部門,由于客人在酒店的大部分時間是在客房中度過的,因此,客房服務質(zhì)量的高低在很大程度上反映了整個酒店的服務質(zhì)量。此外,客房部還是酒店取得營業(yè)收入的主要部門。
客房部的主要任務是:第一,保持房間干凈舒適。第二,提供熱情周到而禮貌的服務,確??头吭O施設備時刻處于良好的工作狀態(tài)。
到精致和奢華的感覺。
進入二十一世紀以后,客房臥室設計與裝修將更加體現(xiàn)“以人為本”的理念,出現(xiàn)以下發(fā)展趨勢:一客房臥室以及臥室內(nèi)的床友逐漸加大的趨勢,隨著社會的發(fā)展以及人們生活水平的提高,客人對客房舒適度的要求也越來越高,順應這種潮流,酒店的客房設計也變得越來越寬敞。二。窗臺下落,落地窗將更加普遍。三。去除移動式小型集中控制器,床上只設床頭燈的控制及總擎開關(guān),房間其它燈具就地控制。
客房設計布置應綜合考慮安全,舒適與效率的原則。其中安全性是其它各項原則的基礎,應考慮到防火設置可靠的火災早期報警系統(tǒng)。治安與客房私密性布置設計的原則。
客房衛(wèi)生間是體現(xiàn)酒店整個硬件標準的最重要特征之一,客房衛(wèi)生間的設計原則除了完整的功能和方便安全衛(wèi)生的因素之外還要考慮格局的創(chuàng)新,空間的變化視覺的豐富和照明光效的專業(yè)化標準。
上海金茂君悅大酒店最低層的客房也在五十五層,它的客房設計巧妙的利用了這個優(yōu)勢,特別注重浴室的細節(jié)處理,所有的客房的浴室都不設窗簾,而且一反慣例,把所有的浴缸都用臺基升高至窗臺高度,為的就是讓客人泡浴一抬頭就能一覽外灘浦東璀璨的夜景。
管理學中的溝通,是指相關(guān)崗位之間信息傳遞和反饋的
過程。房務部門的溝通管理包括房務部門內(nèi)部信息溝通和其他部門間的信息傳遞和溝通兩個方面。
客房服務中心是客房部的控制指揮中心,很多工作因客需要和各部門的各個崗位進行溝通協(xié)調(diào),一、當與對方無法溝通協(xié)調(diào)時,應與其上一級主管溝通。二、與對方溝通時,提供必要的幫助。三、保持良好的溝通態(tài)度,心平氣和。遇到溝通協(xié)調(diào)的事情難分清責任時,要先盡力解決,然后報告上級進行區(qū)分,千萬不要再與能力處理的情況下不處理或推卸責任。
首先,房務中心人員要把自己當做一名內(nèi)務公關(guān)來看待,面對各種各樣的人物,為了達到溝通愉快,有效達到目的,就得采取不同的應對手段。房務管理者應該鼓勵房務中心員工平時多看一些自助勵志的資料,把溝通協(xié)調(diào)的對象當客戶看。
其次,要向酒店的公關(guān)人員學習,掌握與了與客戶或相關(guān)人員的溝通順暢,愉快而應采用的基本必要的公關(guān)手段。
客房部成本控制是提高酒店經(jīng)濟效益的重要途徑和房務管理的主要任務之一,客房成本控制的主要途徑是做好客房預算及客房設備用品的采購和管理工作,做好客房設備用品管理不僅可以降低客房經(jīng)營成本,還可以保障客房服務質(zhì)量。
客房設備的選擇,一。檔次性與實用性相結(jié)合。二。針對性與協(xié)調(diào)性相結(jié)合。三。節(jié)能性與安全性相結(jié)合。客房用品的控制:在客房部中,客房用品的的耗費占較大的比重,但是伸縮性很大,因為它涉及的品種多,使用頻率高數(shù)量大,容易外流的環(huán)節(jié)也很多,所以加強客房用品的控制,是客房物資管理最重要的一環(huán)。
客房制定物品和設備管理制度,做好物品與設備的日常管理與使用,酒店“六小件”配備從發(fā)展的趨勢來說‘中國傳統(tǒng)式’做法將逐步被淘汰,取而代之的是不在客房擺放,而是在客人提出要求時,由客房服務中心隨時為客人提供,這樣可以避免浪費和物品的流失。
以上是我對房務知識的粗淺認識,因是初次了解酒店方面知識,需要學習和提高的地方還有很多。但是,無論在旅游業(yè)什么服務崗位,微笑服務則是基本的前提。通過這次旅專的學習,我深刻認識到,在以后的工作中,要不斷的學習,進一步拓展自己的知識面,不斷的為自己充電,并結(jié)合實際,將自己所學的知識運用到工作當中。
美好的時光匆匆而過,短短的三個多月中,我們一起生活、學習,思維得到了更新、提升。我相信,通過這次‘走出來,請進去’的學習,我們將會以新的面貌、新的姿態(tài)、新的思維方式、新的服務理念運用今后的工作中。為九華山股份的服務行業(yè)的繁榮昌盛貢獻自己的力量。
客房培訓心得篇二十四
近日,我參加了一次關(guān)于客房消防安全的培訓。在這次培訓中,我不僅了解了關(guān)于客房消防的基本知識,更深刻地領悟到了客房消防的重要性。通過培訓,我提升了自己的消防意識,增強了對緊急情況的處理能力,同時也對自己在日常工作中的思維方式進行了反思。以下我將分為五個部分,總結(jié)整理出自己參加客房消防培訓的心得體會。
第一部分:投入?yún)⑴c培訓的心態(tài)
在培訓開始之前,我保持了積極的心態(tài)去投入學習。我認識到消防安全事關(guān)生命財產(chǎn)安全,也很清楚這次培訓的重要性。因此,我在面對培訓內(nèi)容時擁有了高度的投入度,在參加培訓的過程中,保持了積極的學習態(tài)度。仔細聽講、認真思考,力求將培訓所傳達的知識理解并應用到實際工作中。我相信通過積極參與,我必然能夠從中受益匪淺。
第二部分:了解消防基本知識
在培訓中,我們首先學習了消防基本知識。我發(fā)現(xiàn),雖然平時對消防安全有一定的了解,但在培訓中,我對消防的概念、防火器材的使用、火災逃生的原則等方面的知識有了更深入的了解。我明白消防安全管理不能只停留在知識層面,更重要的是能夠在實際中應用知識,避免火災事故的發(fā)生。因此,通過這次培訓,我認識到消防安全知識的重要性,也意識到了自己在日常工作中需要進一步提高對消防規(guī)定的了解。
第三部分:增強處理緊急情況的能力
在培訓中,我們進行了一系列的防火應急演練。通過模擬火災現(xiàn)場,我們學會了如何使用滅火器材并注意安全,在火災逃生中秩序井然。這讓我深刻地意識到,在緊急情況下保持冷靜和應對自如的能力極為重要?;饎萋友杆?,稍有不慎就可能造成人員傷亡和財產(chǎn)損失,因此,提高自己在緊急情況下的應變能力是至關(guān)重要的。
第四部分:反思思維方式
在培訓中,我們還進行了小組討論和角色扮演,從不同的角度思考消防安全的問題,并提出解決方案。通過與他人合作,我發(fā)現(xiàn)不同的思維方式能夠拓寬自己的思路,從而更好地解決問題。在以往的工作中,我常常局限于自身的思維方式,容易忽視一些解決問題的可能途徑。通過這次培訓,我意識到應隨時調(diào)整自己的思維方式,向他人學習,共同提高。
第五部分:應用培訓成果
在培訓結(jié)束后,我意識到學到的知識要進行實際應用。我將把所學的消防知識和技能應用于日常工作中,積極宣傳和普及消防安全知識,幫助他人提高消防意識。此外,我還將加強對員工的培訓,提高他們的消防安全意識,以確??头康南腊踩?。我相信,通過學習和實踐,我能不斷提高自己的消防安全管理能力,做到守望相助,共同維護消防安全。
綜上所述,通過參加客房消防培訓,我深刻認識到了消防安全的重要性。通過積極的學習態(tài)度,我了解了消防基本知識,并增強了處理緊急情況的能力。同時,通過與他人合作,我也反思了自己的思維方式。最后,我將努力應用所學的知識和技能,提高消防安全管理能力。相信在今后的工作中,我能更加注重消防安全,做好預防火災的工作,確??头康陌踩?,以及人員的生命財產(chǎn)安全。
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