心得體會(huì)可以是文字、圖片、音頻等形式，通過多樣化的方式呈現(xiàn)個(gè)人對(duì)事物的理解和感悟。寫心得體會(huì)時(shí)，我們可以加入一些反思和建議，以期更好地改進(jìn)自己的行為和思考方式。以下是小編為大家收集的心得體會(huì)范文，供大家學(xué)習(xí)和借鑒。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇一
1．實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
2．實(shí)習(xí)目的：
通過對(duì)實(shí)習(xí)目的地陜西，內(nèi)蒙，寧夏中國(guó)優(yōu)秀旅游城市旅游業(yè)的參觀了解其旅游業(yè)食、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素的現(xiàn)狀。重點(diǎn)了解當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)、旅游賓館飯店、旅游交通、旅行社、4a級(jí)旅游景區(qū)的旅游資源等現(xiàn)狀；學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)觀察、認(rèn)識(shí)、分析這些旅游企業(yè)的現(xiàn)狀；學(xué)習(xí)旅游企業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神，樹立勞動(dòng)觀念、集體觀念和創(chuàng)業(yè)精神。
7月6日早從十堰乘火車抵達(dá)安康，觀江邊、安瀾樓；18：14乘火車抵達(dá)榆；
7月7日10點(diǎn)到達(dá)榆林，休息。下午游覽紅石峽和鎮(zhèn)北臺(tái)，晚上自由活動(dòng)，宿榆林。
7月8日上午坐汽車前往東勝，再轉(zhuǎn)火車抵達(dá)包頭。乘公交車前往都市草原賽罕塔拉參觀草原，晚游覽市容和購(gòu)物，宿包頭。
7月9日上午參觀全國(guó)重工業(yè)旅游示范點(diǎn)——北方兵器工業(yè)城旅游區(qū)。下午15：35乘火車于22；39抵達(dá)銀川，宿銀川。
7月10日上午乘公交車直達(dá)鎮(zhèn)北堡華夏西部影視城，下午前往清真寺參觀；17：30乘火車于次日9點(diǎn)抵達(dá)西安。
7月11日上午休息，下午免費(fèi)參觀陜西歷史博物館，晚上免費(fèi)參觀大雁塔廣場(chǎng)和鐘樓，游覽市容和購(gòu)物。宿西安。
7月12日上午11：50乘火車于16：05抵達(dá)旬陽(yáng)北再轉(zhuǎn)火車于當(dāng)晚返回十堰。
對(duì)于這次旅游實(shí)習(xí)，目的便是通過這段實(shí)習(xí)，使我們對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，但與此同時(shí)考慮到內(nèi)容繁多，任務(wù)艱巨的問題和難度，老師將我們36人分為食、宿、行、游、購(gòu)、娛6個(gè)組進(jìn)行組織和學(xué)習(xí)，這樣便于我們通過實(shí)際有效系統(tǒng)并且專一地對(duì)旅游資源和旅游地進(jìn)行研究與感悟。從而達(dá)到進(jìn)一步學(xué)會(huì)分析旅游者的決策行為，空間行為。而身為“行”組中的一員，我們收獲了許多。
“行”是旅游活動(dòng)過程中的鏈條；是旅游規(guī)劃的重要方面；是旅游心理的側(cè)面反映。說(shuō)起“行”，自然想到和旅游交通工具以及出旅程（旅游線路的安排）是密切相關(guān)的。
為此，我在這次實(shí)習(xí)中對(duì)于“行”這一方面總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
1、在旅游中，交通始終是影響游客滿意度的重要因素。
（1）由于人們?cè)絹?lái)越重視時(shí)間，因此出門希望盡可能在路上少花時(shí)間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。
我們實(shí)習(xí)是采取“逐步北上”的策略，因此采取乘坐火車是中線旅游里較為合適的交通工具使用方式。其實(shí)目前長(zhǎng)線旅游選擇乘飛機(jī)的已經(jīng)占到了相當(dāng)大的比例，一般情況下已很少有人會(huì)選擇輪船作為旅游的交通工具，選擇乘火車的游客也有減少的趨勢(shì)。在中線旅游中，幾乎是飛機(jī)與火車不相上下，至于輪船，只占了不大的比例。這是整個(gè)旅游交通工具的選擇的發(fā)展趨勢(shì)。
（2）與此同時(shí)，由于經(jīng)濟(jì)條件變好，舒適程度也開始影響到對(duì)交通工具的選擇。
因此，長(zhǎng)線游客愿意乘飛機(jī)，與火車相比，較舒適的旅游列車便更加受到旅游者歡迎。而在某些線路上，人們寧愿坐船而不是更快些的火車，恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實(shí)習(xí)進(jìn)程中，在景點(diǎn)與落腳點(diǎn)之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班級(jí)（也可稱為團(tuán)隊(duì)）能夠集體活動(dòng)，那么選擇舒適的出租顯然不算是一個(gè)的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜，多數(shù)時(shí)候座位缺乏。對(duì)于老師的工作安排和學(xué)生的暫時(shí)休息要求都是不利的。這便是要求團(tuán)隊(duì)集體活動(dòng)和游客舒適度之間的矛盾。而要想?yún)f(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系，和下一個(gè)方面的因素是離不開的。
（3）價(jià)格。價(jià)格問題對(duì)交通工具的選擇恐怕還是至關(guān)重要的。
可以看到不少游客選擇乘火車僅僅是因?yàn)槠滟M(fèi)用較乘飛機(jī)低得多，價(jià)格因素制約了乘飛機(jī)游客人次的飛速上升。畢竟是否經(jīng)濟(jì)還是大多數(shù)人必須考慮和面對(duì)的問題。比如我們都是學(xué)生，實(shí)習(xí)的目的是從旅游中學(xué)習(xí)，感悟，發(fā)現(xiàn)，所以我們會(huì)因價(jià)格去選擇交通工具，沒有選擇價(jià)格偏高的交通工具。
那么，其實(shí)游客選擇交通工具依靠的是他們的內(nèi)心需求。游客需要的是不但省錢而且便捷，還要舒適的旅行方式。而將這三者完美得結(jié)合是不太現(xiàn)實(shí)的，舒適的交通工具自然價(jià)格偏高，便捷快速的方式游客不一定適應(yīng)。
所以我想，旅游公司、旅行社以及相關(guān)部門在制定和策劃一個(gè)路線時(shí)，首先要調(diào)查區(qū)分比較大的人們對(duì)于旅游交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅游線路是為什么身份，或者什么年齡段人設(shè)計(jì)的，相當(dāng)于同類型游客組團(tuán)旅游，會(huì)使游客們?cè)谶x擇交通工具上保持相對(duì)的一致。
（4）如何找到交通與旅游的契合點(diǎn)也將直接對(duì)游客產(chǎn)生影響。
這一點(diǎn)非常重要，比如我們?cè)趯?shí)習(xí)過程中，榆林——東勝這段路我們采取的交通工具是“汽車”。沿途的風(fēng)景很美好，可以看到草原以及蒙古包，這樣以“車覽風(fēng)景”的方式會(huì)使游客的心理上注入了一股新鮮感，再加上沿途的風(fēng)景，游客就不容易在車上感到時(shí)間過得很慢和產(chǎn)生疲憊之感，會(huì)給到達(dá)目的地下車后的游覽進(jìn)程添加新的活力。一方面這也屬于游覽參觀的一種很好的方式，另一方面滿足了游客需求。
這方面，水路方面應(yīng)該可以借鑒，長(zhǎng)江客輪公司也曾推出過假日專船，短途而充實(shí)的游覽方式會(huì)給旅游業(yè)帶來(lái)更過力量。
看來(lái)在新形勢(shì)如何瞄準(zhǔn)游客的需求是成功的關(guān)鍵。而交通始終是關(guān)系著游客的需求并且影響游客滿意度的重要因素。為不同類型，身份的游客選擇不同的交通工具是尊重游客自我要求的體現(xiàn)。同時(shí)，利用交通工具的特點(diǎn)來(lái)開發(fā)、制定新的旅游項(xiàng)目便是旅游業(yè)和旅游交通工具之間關(guān)系的升華。
2、作為旅游業(yè)，設(shè)計(jì)好旅游線路，規(guī)劃好旅程是其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
設(shè)計(jì)者應(yīng)根據(jù)不同的游客需求設(shè)計(jì)出各具特色的線路。
比如不少商人洽談生意之余也需要到處旅行，他們的旅行多是出于商務(wù)方面的動(dòng)機(jī)，消費(fèi)較高，住高級(jí)酒店，而且來(lái)去匆匆；而針對(duì)退休老年人的旅游線路就應(yīng)該輕松、休閑、節(jié)奏稍慢，費(fèi)用適中等等。
旅游線路的設(shè)計(jì)關(guān)鍵是適應(yīng)市場(chǎng)需求，具體而言，它必須限度地滿足旅游者的需求，如成本最小，日程最方便等等。所以重視作為旅游活動(dòng)主體的心理和生理需求，給旅游活動(dòng)帶來(lái)方便，提高旅游者的滿意度和出游積極性，進(jìn)而促進(jìn)旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇二
2020年是xx市旅游具有紀(jì)念意義的一年，在這一年，xx市做為優(yōu)秀旅游城市，承辦了xx節(jié)。借助xx節(jié)這個(gè)炫麗的大舞臺(tái)，xxx將抓住機(jī)遇向國(guó)際展示并提升清遠(yuǎn)形象。
市政府深知要想提升清遠(yuǎn)形象、做好xx旅游必先煉好“內(nèi)功”。由市委組織部組織的“香港理工大學(xué)文化旅游管理培訓(xùn)班”8月成行。在組織部及公司領(lǐng)導(dǎo)的安排下，我做為一名旅游投資開發(fā)企業(yè)的工作人員很榮幸成為培訓(xùn)班的一員，赴港參加為期5天的培訓(xùn)課程。
本期培訓(xùn)在課程安排上理論與實(shí)際經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，授課的香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院幾位專家教授從旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、城市旅游規(guī)劃與管理、旅游目的地前沿營(yíng)銷戰(zhàn)略、旅游服務(wù)業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷與管理及個(gè)角度引導(dǎo)我們?nèi)ニ伎汲鞘新糜螛I(yè)發(fā)展的工作及方法。外訪香港旅游發(fā)展局的座談會(huì)則讓我們從他們的實(shí)際操作中了解學(xué)習(xí)如何進(jìn)行城市旅游推廣。
旅游文化傳播、旅游城市形象推廣是門精而深的學(xué)問，在5天的培訓(xùn)中，專家教授們從專業(yè)角度幫我們打開了思路。以下是我通過這次培訓(xùn)從3個(gè)層面總結(jié)出的心得體會(huì)：
區(qū)域內(nèi)旅游資源整合主要是指一定區(qū)域內(nèi)不同地區(qū)之間，旅游經(jīng)濟(jì)主體依據(jù)一定的章程，讓旅游要素自由流動(dòng)和重組，形成一個(gè)有內(nèi)聚力的旅游區(qū)域，從而獲取經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。
傳統(tǒng)對(duì)旅游資源的認(rèn)識(shí)，局限于自然資源與文化資源，雖然這樣的資源觀念由于市場(chǎng)仍然存在著巨大的需求。但需求是變化的，特別是隨著時(shí)代的發(fā)展，需求的變化會(huì)引起人們對(duì)資源的認(rèn)識(shí)的變化，所以旅游資源的概念在不斷的向社會(huì)所有對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力的事物發(fā)展?，F(xiàn)代旅游資源觀應(yīng)該涵蓋社會(huì)生活的方方面面，結(jié)合我們清遠(yuǎn)地區(qū)的旅游環(huán)境，我們擁有并有開發(fā)空間的有生態(tài)旅游資源、民俗旅游資源、會(huì)議旅游資源、休閑旅游資源、健身旅游資源、節(jié)慶旅游資源、再加上傳統(tǒng)的以觀光旅游為主的自然旅游資源和文化旅游資源。整合上述資源，并通過以游客需求為導(dǎo)向的規(guī)劃形成對(duì)游客產(chǎn)生吸引力的旅游產(chǎn)品，這是我們?cè)诼糜萎a(chǎn)業(yè)開發(fā)及推廣中的重要工作。
旅游產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的推廣形式大多以參加旅游推介會(huì)為主。通常是面向旅行社，對(duì)普通民眾的穿透力不強(qiáng)。具研究表明，18-38歲是旅游人群最集中的年齡段，這部分人群通過網(wǎng)絡(luò)獲得信息、交換信息的情況比較普遍。他們對(duì)于旅游的需求具有個(gè)性化、多樣化的特征。所以，加大網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷力度、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷創(chuàng)新是我們應(yīng)對(duì)旅游市場(chǎng)變化的必然選擇。
互聯(lián)網(wǎng)誕生了不少旅游消費(fèi)點(diǎn)評(píng)類網(wǎng)站,如國(guó)外的tripadvisor、國(guó)內(nèi)的到到網(wǎng)等,這類網(wǎng)站集中了大量網(wǎng)民對(duì)旅游消費(fèi)的點(diǎn)評(píng)、攻略等。我們可以有效借用這些網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，通過不斷的積累，建立清遠(yuǎn)地區(qū)旅游產(chǎn)品的口碑。擁有龐大人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的sns網(wǎng)站（如開心網(wǎng)、myspace、驢友錄等）的客戶也是我們旅游產(chǎn)品的目標(biāo)群體，如果能在sns網(wǎng)站做好旅游產(chǎn)品的推廣，傳播輻射也將會(huì)以次方速度發(fā)展，達(dá)到事半功倍的效果。
知微見著，可見天下事，必要于細(xì)。細(xì)則成，細(xì)則勝。游客在旅游的過程中，一般會(huì)有兩個(gè)方面的要求，一是目的性滿足，它包括體驗(yàn)的滿足、興趣的滿足、追求的滿足、感悟的滿足。另一方面則是生活要素的滿足，它包括交通運(yùn)行、安全保障、景區(qū)解說(shuō)、牌示指引、飲食供應(yīng)、購(gòu)物條件、住宿設(shè)施、娛樂參與、景區(qū)廁所等等。在我們旅游業(yè)管理中，需要通過有形的產(chǎn)品和無(wú)形的服務(wù)滿足游客這兩方面的要求，滿足游客的期望值，真正建立游客的滿意度和忠誠(chéng)度。有游客才有市場(chǎng)，才有旅游產(chǎn)品的持續(xù)發(fā)展。
這次培訓(xùn)讓我們對(duì)xx的旅游產(chǎn)業(yè)推廣工作進(jìn)行反思，怎么利用xxx旅游資源的優(yōu)勢(shì)，去面對(duì)變化的市場(chǎng)。做強(qiáng)做大xx旅游產(chǎn)品。學(xué)無(wú)止境，我希望有更多機(jī)會(huì)參加此類相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，提升自身能力，為企業(yè)貢獻(xiàn)微薄之力。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇三
從目前就業(yè)難社會(huì)形勢(shì)看，培養(yǎng)具有一定實(shí)際操作的應(yīng)用型社會(huì)人才是我學(xué)院對(duì)我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向，學(xué)院安排我們?cè)趚x酒店實(shí)踐半年主要是讓我們正式踏入社會(huì)軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務(wù)技能，加強(qiáng)理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。
1、實(shí)踐單位概括。
位于xx縣xx度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘，以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時(shí)擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室（最大可容300人），是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實(shí)踐。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€(gè)月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。
2、實(shí)踐過程。
在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長(zhǎng)對(duì)我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn)，共把我們班分為4個(gè)小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識(shí)、酒店服務(wù)技能，開展一些具有團(tuán)隊(duì)精神的小游戲，消防現(xiàn)場(chǎng)演練，通過這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來(lái)安排同學(xué)們的實(shí)踐崗位。
一開始我被安排在沙灘娛樂部實(shí)踐，由于酒店有淡旺季之分，實(shí)踐結(jié)束后沙灘娛樂部（沐浴閣）就基本不營(yíng)業(yè)了需等下一年實(shí)踐生到來(lái)才營(yíng)業(yè)，而這一段時(shí)間正屬于淡季，所以不營(yíng)業(yè)，在這一段時(shí)間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個(gè)堆各種雜物的大倉(cāng)庫(kù)，我們部門的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對(duì)沐浴閣進(jìn)行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個(gè)同學(xué)討論出經(jīng)營(yíng)管理方式、思想?yún)R報(bào)范文工作流程、確定物價(jià)等等，五一勞動(dòng)節(jié)正式營(yíng)業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關(guān)系融洽，民主意識(shí)強(qiáng)，大家很自覺地拿起活就干，百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。
我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗(yàn)票、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部?jī)蓚€(gè)多月的工作里，我們幾個(gè)同學(xué)一起努力經(jīng)營(yíng)起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，其間有過許多艱辛與挫折，有過成功與失敗，有過快樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對(duì)形形色色的客人我們依然微笑面對(duì)服務(wù)，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題。
最后的兩次輪崗我被分到客服部實(shí)踐，后四個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間我在客服部度過，7月份開始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn)，客房部人手不夠，后來(lái)加上暑假工還好一點(diǎn)，天天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會(huì)到錢的來(lái)之不易。
客服部的主要工作是做房、保潔、和對(duì)客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個(gè)人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對(duì)客服務(wù)，天天重復(fù)同樣的工作，正是因?yàn)槿绱?，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重?xì)節(jié)的性格。面對(duì)客人的百般刁難我并沒有退縮，而是主動(dòng)地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對(duì)客人的要求，我盡可能去滿足。面對(duì)對(duì)好心客人對(duì)你（服務(wù)員）的關(guān)懷，我感動(dòng)至極。面對(duì)主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求，我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時(shí)我也常去幫助女生，工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級(jí)的贊可，讓我欣慰。
在六個(gè)月的實(shí)踐時(shí)間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實(shí)踐生榮譽(yù)稱號(hào)，工作得到了認(rèn)可，頗感欣慰。我從一個(gè)大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會(huì)工作人員的角色大轉(zhuǎn)變，半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈。學(xué)會(huì)了如何處理復(fù)雜的社會(huì)人際關(guān)系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)財(cái)富，認(rèn)識(shí)到了自己的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備。
1、對(duì)學(xué)院的建議。
應(yīng)該詳細(xì)介紹實(shí)踐前準(zhǔn)備事宜在這次的實(shí)踐當(dāng)中，實(shí)踐前的實(shí)踐動(dòng)員大會(huì)院系只講了些大概況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品，此次因?yàn)椴恢滥抢锏臍夂?，去到?shí)踐單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，常吹海風(fēng)，不帶外套去實(shí)踐的話容易著涼感冒，有些同學(xué)因?yàn)椴恢闆]帶外套，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€(gè)星期，嚴(yán)重影響了良好的實(shí)踐狀態(tài)。實(shí)踐班主任的效果不明顯，實(shí)踐班主任余老師每隔一個(gè)月來(lái)酒店一次，在那邊實(shí)踐，一個(gè)月會(huì)發(fā)生許多事，出現(xiàn)許多問題，老師一來(lái)累積了一個(gè)月的實(shí)踐狀況同學(xué)們或許會(huì)有許多都忘了，問題得不到及時(shí)解決，導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動(dòng)很大，做出一些極端行為。建議實(shí)踐班主任來(lái)酒店的次數(shù)多點(diǎn)，時(shí)間間隔短點(diǎn)，根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。
提高實(shí)踐生的生活補(bǔ)貼，如今的社會(huì)形勢(shì)，人民幣小幅升值，物價(jià)上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了，辛苦付出的回報(bào)才得到2.5元（前三個(gè)月）或2.9元（后三個(gè)月）一個(gè)鐘，導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班，工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實(shí)踐生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi)。
2、對(duì)酒店的建議。
酒店常有些工程問題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設(shè)備逐漸老化和工程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品，多聘?jìng)€(gè)工程部技能熟練的工作人員。酒店里的正式員工問題。
酒店的個(gè)別正式員工常有不尊重不關(guān)心實(shí)踐生的行為舉此，男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實(shí)踐生的正常休息，導(dǎo)致我們實(shí)踐生比較少看電視。有時(shí)候我們工作累到極困的時(shí)候得到的是冷漠，卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應(yīng)該常教育正式員工作為培訓(xùn)員工素質(zhì)的一部分，酒店應(yīng)更加關(guān)心和尊重我們實(shí)踐生。實(shí)踐生換崗應(yīng)公正公開透明。
在這次的實(shí)踐中，三次換崗機(jī)會(huì)，同學(xué)們都有些情緒波動(dòng)，我認(rèn)為是不夠公開透明，建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門負(fù)責(zé)人開個(gè)會(huì)議說(shuō)明些本次換崗的一些情況，讓同學(xué)們有心理準(zhǔn)備。實(shí)踐生評(píng)獎(jiǎng)制度不夠公平公正。
在這次實(shí)踐中，我們當(dāng)中有許多實(shí)踐生獲得了酒店評(píng)的優(yōu)秀實(shí)踐生、優(yōu)秀員工……等等獎(jiǎng)?wù)?，但是我們?shí)踐生都不知情是怎樣評(píng)出來(lái)的？有些獲獎(jiǎng)的同學(xué)我們實(shí)踐生竟有過半的同學(xué)不滿意，有些同學(xué)勤奮努力付出卻一無(wú)所獲。所以建議酒店評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和實(shí)踐生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓實(shí)踐生實(shí)踐得更有xxx更有意義。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇四
對(duì)于旅游管理專業(yè)學(xué)生而言，課程是獲取知識(shí)和技能的重要途徑。這些課程不僅涵蓋了旅游行業(yè)的基本知識(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生的管理和領(lǐng)導(dǎo)能力。在我所修習(xí)的旅游管理專業(yè)課程中，通過學(xué)習(xí)各種理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我深刻體會(huì)到了旅游行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。以下是我個(gè)人對(duì)旅游管理專業(yè)課程的心得體會(huì)。
第一段：理論課程的學(xué)習(xí)。
在旅游管理專業(yè)的理論課程中，我學(xué)到了很多與旅游行業(yè)相關(guān)的基本概念和理論模型。比如，市場(chǎng)營(yíng)銷、戰(zhàn)略管理、人力資源管理等課程，幫助我理解了旅游行業(yè)的運(yùn)作機(jī)制和管理原理。通過課堂講解和案例分析，我掌握了如何制定市場(chǎng)營(yíng)銷策略、優(yōu)化資源配置以及提高服務(wù)質(zhì)量的方法。此外，我還了解到了國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r和趨勢(shì)，為我未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃提供了重要的參考依據(jù)。
第二段：實(shí)踐課程的體驗(yàn)。
除了理論課程，旅游管理專業(yè)還強(qiáng)調(diào)實(shí)踐訓(xùn)練。在實(shí)踐課程中，我們有機(jī)會(huì)親身參與到旅游項(xiàng)目的開展和管理中，鍛煉了我們的團(tuán)隊(duì)合作和解決問題的能力。比如，我們?cè)鴧⑴c過一次針對(duì)某個(gè)旅游景區(qū)的調(diào)研，通過實(shí)地考察和問卷調(diào)查，我們了解到了該景區(qū)的優(yōu)勢(shì)和不足之處，并提出了一些建議來(lái)改進(jìn)。這一經(jīng)歷不僅加深了我的對(duì)旅游目的地開發(fā)和管理的理解，還培養(yǎng)了我客戶溝通和數(shù)據(jù)處理的能力。
第三段：專業(yè)技能的提升。
在旅游管理專業(yè)課程中，我還學(xué)習(xí)了一些具體的專業(yè)技能，如旅游規(guī)劃、旅游政策等。這些課程使我熟悉了旅游行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)和規(guī)則，掌握了一些必備的操作工具和技術(shù)。比如，我們學(xué)習(xí)了如何制定旅游規(guī)劃，了解了如何評(píng)估旅游資源，設(shè)計(jì)旅游線路和開發(fā)旅游產(chǎn)品。這些技能的掌握對(duì)于我未來(lái)從事旅游行業(yè)的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，也增加了我在實(shí)踐中的競(jìng)爭(zhēng)力。
第四段：案例分析的啟示。
旅游管理專業(yè)課程中的案例分析是我最喜歡的一部分。通過學(xué)習(xí)和討論真實(shí)的旅游案例，我不僅了解到了各種問題和挑戰(zhàn)，還學(xué)習(xí)到了如何分析和解決這些問題。這些案例涉及到了目的地管理、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)、旅游市場(chǎng)推廣等方面的問題。通過學(xué)習(xí)這些案例，我深刻體會(huì)到了靈活運(yùn)用管理工具和創(chuàng)新思維對(duì)解決問題的重要性。這些案例也為我今后面臨類似問題時(shí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和啟示。
第五段：對(duì)未來(lái)發(fā)展的展望。
通過學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)課程，我對(duì)未來(lái)的發(fā)展有了更明確的目標(biāo)和規(guī)劃。我希望能夠在旅游行業(yè)中擔(dān)任管理職位，成為一個(gè)有影響力的領(lǐng)導(dǎo)者。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，我會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，積極參與實(shí)踐課程和項(xiàng)目，不斷提升自身的知識(shí)和技能。同時(shí)，我還會(huì)保持對(duì)旅游行業(yè)的關(guān)注，關(guān)注市場(chǎng)變化和創(chuàng)新趨勢(shì)，以便及時(shí)調(diào)整自己的發(fā)展方向和策略。我相信，通過不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠在旅游管理領(lǐng)域取得優(yōu)秀的成績(jī)。
總結(jié)：
旅游管理專業(yè)課程不僅給了我扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，還培養(yǎng)了我實(shí)踐能力和專業(yè)技能。通過課程學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練，我對(duì)旅游行業(yè)有了更深入的了解，樹立了明確的職業(yè)目標(biāo)。我相信，通過對(duì)旅游管理專業(yè)課程的不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我能夠在未來(lái)的職業(yè)生涯中取得更大的成就。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇五
姓名：鄭某某
系別專業(yè)：管理系旅游管理
學(xué)號(hào)：xx402028
實(shí)習(xí)日期：xx-7-19至2011-1-19
實(shí)習(xí)單位：廈門國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院
指導(dǎo)教師：張完英老師
閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)實(shí)習(xí)過程表
實(shí)習(xí)起先止日期
實(shí)習(xí)單位及部門
（崗位）
主要實(shí)習(xí)內(nèi)容
企業(yè)指導(dǎo)教師評(píng)語(yǔ)
xx年7月20日至xx年7月30日
廈門國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院餐飲部
需有企業(yè)指導(dǎo)老師寫的評(píng)語(yǔ)
xx年8月1日至2011年1月5日
廈門國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院餐飲部
在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，實(shí)習(xí)餐前準(zhǔn)備工作、看臺(tái)和中餐擺臺(tái)等等
同上
2011年1月6日至1月20日
廈門國(guó)家會(huì)計(jì)學(xué)院客房部
在客房部的領(lǐng)班指導(dǎo)下學(xué)習(xí)如何清房以及對(duì)客服務(wù)等
同上
目錄
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇六
20xx年8月11日，受學(xué)校委派，我參加了由江蘇省教育廳主辦、南京師范大學(xué)承辦的省培“四新”（新知識(shí)、新技術(shù)、新工藝、新方法）旅游管理專業(yè)的項(xiàng)目培訓(xùn)，這十多天來(lái)，收獲頗豐，感慨良多，現(xiàn)將培訓(xùn)過程與學(xué)習(xí)心得總結(jié)如下：
本次是理論與實(shí)踐于一體的培訓(xùn)，既有老師的理論講授，也有學(xué)員的相互討論交流，更有旅游企業(yè)的實(shí)地參觀考察。
1.理論培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)，先后有沙潤(rùn)、黃震方等5位旅游管理類博士生導(dǎo)師為學(xué)員們講授宗教建筑景觀鑒賞、酒店服務(wù)創(chuàng)新、鄉(xiāng)村旅游、智慧之旅游及旅游可持續(xù)發(fā)展的報(bào)告；有職業(yè)院校的周春林院長(zhǎng)（南京旅游職業(yè)學(xué)院）、徐橋猛處長(zhǎng)（無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）等為學(xué)員講授職業(yè)教育課程改革和課程專業(yè)建設(shè)及課程資源庫(kù)建設(shè)；有企業(yè)經(jīng)歷的東南大學(xué)儲(chǔ)九志教授、南京旅院支海成副教授、南京必得規(guī)劃公司陸乃高總經(jīng)理先后講授旅行社管理創(chuàng)新與旅游法規(guī)研究、飯店管理實(shí)務(wù)與新技術(shù)應(yīng)用和旅游產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)與項(xiàng)目創(chuàng)意策劃，有江蘇省旅游局袁丁局長(zhǎng)講授省旅游發(fā)展現(xiàn)狀與旅游十二五規(guī)劃；有南京師大旅游管理周年興副教授、吳江副教授為學(xué)員講授科研創(chuàng)新與申請(qǐng)技巧、餐旅行業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)科研申報(bào)等；也有南京師大地理科學(xué)學(xué)院蘇錦副院長(zhǎng)講授專接本旅游管理項(xiàng)目。
2.企業(yè)考察。
受訓(xùn)期間，南師大安排學(xué)員先后參觀南京索菲特銀河大酒店、鐘山索菲特高爾夫酒店、世茂濱江希爾頓酒店，這三家酒店分別隸屬世界酒店集團(tuán)第三位的法國(guó)雅高和美國(guó)希爾頓，屬于高檔酒店。參觀中，學(xué)員就其關(guān)心的校企合作、工學(xué)交替、酒店員工流失率、酒店員工職業(yè)規(guī)劃等問題與酒店人力資源負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入洽談。
總的說(shuō)來(lái)，11天的培訓(xùn)是江蘇省教育廳師資培訓(xùn)處開展的一項(xiàng)有利于江蘇高職院校旅游管理專業(yè)十二五發(fā)展的項(xiàng)目，在這個(gè)培訓(xùn)過程中，我的收獲如下：
1、更新了職業(yè)教育觀念。
培訓(xùn)中聆聽了幾位教育專家的精彩講座，他們用自己多年來(lái)研究的成果，結(jié)合世界發(fā)達(dá)國(guó)家的職業(yè)教育理論，對(duì)我國(guó)職業(yè)教育的現(xiàn)狀進(jìn)行了科學(xué)的分析，使我對(duì)職業(yè)教育發(fā)展的現(xiàn)狀有了深入的了解，在思想認(rèn)識(shí)上和教學(xué)理念上有了很大的提高。高職教師在教學(xué)中除了傳授專業(yè)知識(shí)和基本技能外，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)理想，讓他們樹立正確價(jià)值觀、擇業(yè)觀、就業(yè)觀。
2、了解了旅游行業(yè)的前沿資訊。
本次培訓(xùn)的主辦方邀請(qǐng)了業(yè)內(nèi)的知名人士來(lái)跟我們溝通交流，從他們的闡述中，我了解到當(dāng)今旅游行業(yè)的最新資訊。例如旅游行業(yè)的現(xiàn)狀、旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式、哪些專業(yè)人才比較匱乏等等。
3、掌握了旅游企業(yè)的管理模式。
幾位業(yè)內(nèi)的高層管理人員受邀來(lái)參加此次培訓(xùn)。從他們的介紹中我們了解了他們企業(yè)的特色，大致清楚了旅游企業(yè)的管理模式，高管們的主要職責(zé)及日常工作流程。他們講述了一些新的管理理念，并提出了可行性的具有實(shí)際意義的教學(xué)建議，激起了我對(duì)相關(guān)教學(xué)思考的火花。
4、收獲了經(jīng)驗(yàn)與友誼。
本次培訓(xùn)的學(xué)員均來(lái)自江蘇高職院校的第一線，對(duì)旅游管理專業(yè)職業(yè)教育有著較深的體會(huì)。培訓(xùn)中，大家充分利用這個(gè)平臺(tái)，對(duì)職業(yè)教育的發(fā)展、教育教學(xué)的方式方法、職業(yè)教育的招生等多方面的問題，進(jìn)行了廣泛的交流和探討，每個(gè)學(xué)員都毫不保留地和大家一起分享成功的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)心得，并且建立了詳細(xì)的聯(lián)系方式以便日后相互交流與學(xué)習(xí)。
總而言之，經(jīng)過本次短暫的培訓(xùn)，讓我更加意識(shí)到，作為一名教師應(yīng)該學(xué)無(wú)止境，只有孜孜不倦地吸取知識(shí)，不斷地提高和更新知識(shí)，才能更好地適應(yīng)教學(xué)的需要，培養(yǎng)出更適應(yīng)社會(huì)需求的人才。在今后的工作中，我將把本次培訓(xùn)所學(xué)到的知識(shí)、技能、理念應(yīng)用到教育教學(xué)過程中去，不斷改進(jìn)教育教學(xué)方法，提高教育教學(xué)水平，努力為職業(yè)教育事業(yè)添磚加瓦。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇七
旅游管理專業(yè)是一門涵蓋旅游行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域的學(xué)科，其課程設(shè)置覆蓋了旅游市場(chǎng)分析、旅游企業(yè)管理、旅游策劃與營(yíng)銷等內(nèi)容。這些課程不僅幫助學(xué)生了解旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和相關(guān)理論知識(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生的組織管理能力和市場(chǎng)營(yíng)銷技巧。在這些課程中學(xué)到的知識(shí)和體會(huì)對(duì)我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
第二段：課程對(duì)于職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
旅游管理專業(yè)課程注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，使他們具備良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和分析解決問題的能力。通過課程中的項(xiàng)目案例分析和團(tuán)隊(duì)合作作業(yè)，我們深入了解了行業(yè)中常見的問題和挑戰(zhàn)，提高了解決問題的能力。同時(shí)，課程中的演講和辯論訓(xùn)練也加強(qiáng)了我們的溝通能力和表達(dá)能力，使我們能在團(tuán)隊(duì)中更好地發(fā)揮自己的作用。
第三段：課程對(duì)于專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)。
在旅游管理專業(yè)課程中，我們學(xué)習(xí)了諸如旅游市場(chǎng)分析、旅游企業(yè)管理、旅游策劃與營(yíng)銷等模塊。這些課程使我們了解了旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和各個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)作機(jī)制。例如，通過學(xué)習(xí)旅游市場(chǎng)分析，我們能夠了解到不同類型旅游目的地的市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，有助于我們更好地制定策略。而學(xué)習(xí)旅游策劃與營(yíng)銷，我們能夠了解到如何根據(jù)市場(chǎng)需求制定營(yíng)銷策略，提高旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。這些專業(yè)知識(shí)和技能對(duì)我們未來(lái)的職業(yè)發(fā)展非常重要。
第四段：課程對(duì)于實(shí)踐能力的培養(yǎng)。
在旅游管理專業(yè)課程中，實(shí)踐教學(xué)占據(jù)了重要的位置。例如，我們有機(jī)會(huì)參觀旅游企業(yè)，并與從業(yè)者進(jìn)行交流，深入了解行業(yè)的實(shí)際運(yùn)作和管理方式。此外，我們還有機(jī)會(huì)參與各種項(xiàng)目和實(shí)踐課程，例如，在課程中規(guī)劃并組織旅游活動(dòng)，鍛煉了我們的組織能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。這些實(shí)踐體驗(yàn)使我們將課堂學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合，增強(qiáng)了我們的實(shí)踐能力和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為我們未來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第五段：課程對(duì)于職業(yè)發(fā)展的啟迪。
旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我對(duì)旅游行業(yè)有了更深入的了解，并為我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展指明了方向。課程中的案例分析、實(shí)踐體驗(yàn)和與從業(yè)者的交流，使我對(duì)旅游行業(yè)的操作和管理有了更全面的認(rèn)識(shí)，并提供了寶貴的實(shí)踐機(jī)會(huì)。同時(shí)，課程中培養(yǎng)的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)也讓我對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展有了更明確的規(guī)劃和目標(biāo)。我相信通過這些專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，我將能夠在旅游行業(yè)中有所作為。
總結(jié)：
旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)不僅讓我掌握了相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和技能，還培養(yǎng)了我的職業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。通過課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐的體驗(yàn)，我對(duì)旅游行業(yè)有了更深入的了解，并明確了自己的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。未來(lái)，我將努力將所學(xué)應(yīng)用于實(shí)踐，為旅游行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇八
旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我對(duì)旅游業(yè)的運(yùn)作和管理有了更深入的理解。在學(xué)習(xí)過程中，我逐漸意識(shí)到旅游業(yè)對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，并且學(xué)會(huì)了如何運(yùn)用管理知識(shí)和技巧來(lái)提升旅游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。通過這些課程，我不僅獲得了專業(yè)知識(shí)，還鍛煉了自己的思考和解決問題的能力。
第二段：學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法。
在旅游管理專業(yè)課程中，我學(xué)到了許多有關(guān)旅游業(yè)的基本知識(shí)，如旅游市場(chǎng)、旅游產(chǎn)品和旅游企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)。這些知識(shí)使我對(duì)旅游行業(yè)的全貌有了更加清晰的認(rèn)識(shí)。此外，我也學(xué)到了一些管理技巧，如戰(zhàn)略規(guī)劃、市場(chǎng)營(yíng)銷和人力資源管理等，這些知識(shí)為我將來(lái)進(jìn)一步研究和從事旅游行業(yè)工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在學(xué)習(xí)過程中，老師們采用了多種教學(xué)方法，如講座、案例分析和小組討論等。這些方法不僅幫助我理解和掌握了學(xué)習(xí)內(nèi)容，還培養(yǎng)了我與他人合作和交流的能力。尤其是在案例分析和小組討論中，我學(xué)會(huì)了從不同的角度思考問題和解決問題，這對(duì)我的職業(yè)發(fā)展將有很大的幫助。
第三段：實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
除了理論學(xué)習(xí)，我還有機(jī)會(huì)參加多種實(shí)踐活動(dòng)，如實(shí)地考察和實(shí)習(xí)等。通過實(shí)地考察，我親身體驗(yàn)了不同旅游景點(diǎn)和旅游企業(yè)的運(yùn)營(yíng)情況，加深了對(duì)旅游業(yè)的實(shí)際理解。而實(shí)習(xí)則讓我有機(jī)會(huì)在真實(shí)的工作環(huán)境中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，并鍛煉了我解決問題和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的能力。這些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)讓我更加意識(shí)到學(xué)習(xí)的重要性，并使我更加自信地面對(duì)將來(lái)的職業(yè)發(fā)展。
第四段：收獲與成長(zhǎng)。
通過學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)課程，我不僅獲得了專業(yè)知識(shí)和技巧，還在思維方式、團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力等方面得到了全面的提升。我學(xué)會(huì)了如何從宏觀和微觀角度思考問題，分析和解決管理難題。在小組討論和團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目中，我學(xué)會(huì)了與他人有效地合作和溝通，將每個(gè)成員的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致。這些收獲不僅讓我成為了一名更優(yōu)秀的學(xué)生，而且也為我未來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
第五段：總結(jié)。
在旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，我深刻認(rèn)識(shí)到旅游業(yè)對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，并且學(xué)會(huì)了如何應(yīng)用管理知識(shí)和技巧來(lái)提升旅游企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。通過學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法的綜合運(yùn)用，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累和個(gè)人成長(zhǎng)的提升，我對(duì)旅游管理專業(yè)有了更加全面和深入的理解。今后，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)能力，為旅游業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇九
旅游管理學(xué)生實(shí)踐是大學(xué)教育的重要組成部分。通過實(shí)踐，學(xué)生可以將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際情境，提升綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。在我的實(shí)踐過程中，我深切感受到了實(shí)踐的重要性，同時(shí)也收獲了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。下面，我將結(jié)合自身實(shí)踐經(jīng)歷，從五個(gè)方面分享本人的實(shí)踐心得體會(huì)。
一、理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合
在實(shí)踐過程中，我意識(shí)到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的重要性。只有理解了理論知識(shí)，才能夠更好的進(jìn)行實(shí)際操作。而且，實(shí)踐使我更好地理解了學(xué)校中學(xué)到的理論知識(shí)。例如，在景區(qū)運(yùn)營(yíng)實(shí)踐中，了解到不同類型游客的需求和心理，需要滿足不同的層次和需求，這些都是學(xué)校中講授的知識(shí)，但是通過實(shí)踐，我們才能真正地理解和實(shí)踐。因此，實(shí)踐中，需要不斷的將理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合。
二、團(tuán)隊(duì)合作與協(xié)同
在旅游管理學(xué)生實(shí)踐過程中，團(tuán)隊(duì)合作與協(xié)同是非常重要的。每個(gè)人都有自己的閃光點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，如果團(tuán)隊(duì)成員能夠互相信任、支持、傾聽，彼此之間進(jìn)行溝通和合作，對(duì)于完成任務(wù)將起到積極的促進(jìn)作用。我在實(shí)踐中也遇到過困難，但是團(tuán)隊(duì)協(xié)作則能助我們克服難關(guān)、提高效率。另外，遇到工作中的問題，可以通過小組討論、相互學(xué)習(xí)等形式進(jìn)行解決，這樣不僅有助于凝聚團(tuán)隊(duì)的力量，還能夠增進(jìn)團(tuán)隊(duì)之間的感情。
三、提升自我意識(shí)和職業(yè)素質(zhì)
在實(shí)踐過程中，我更清晰地認(rèn)識(shí)到自己的優(yōu)勢(shì)和不足之處，并努力修正自身的問題。在保障管理實(shí)踐中，我意識(shí)到自己在溝通方面的不足，不能把自己的想法清晰地表達(dá)給大家，更不能觸及到主題。因此，我努力和團(tuán)隊(duì)成員多加聯(lián)系，學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)中其他成員的方法，逐漸提升自己在團(tuán)隊(duì)中的職業(yè)素質(zhì)和影響力。
四、學(xué)習(xí)應(yīng)用新技術(shù)
實(shí)踐也是學(xué)習(xí)新技術(shù)和新方法的機(jī)會(huì)。在實(shí)踐中，我們有機(jī)會(huì)接觸和應(yīng)用新的技術(shù)和方法，例如智能旅游管理、大數(shù)據(jù)分析等等。這些新技術(shù)和方法對(duì)于提高旅游行業(yè)的效率、質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力都有非常重要的作用，而且在未來(lái)還會(huì)持續(xù)發(fā)展和應(yīng)用。因此，學(xué)習(xí)并掌握這些新技術(shù)和新方法是非常有必要的。
五、感受不同的文化
旅游業(yè)是一種友好、文化交流的行業(yè)。實(shí)踐過程中，我們有機(jī)會(huì)接觸不同的文化和風(fēng)俗，在不同地區(qū)的實(shí)踐中學(xué)習(xí)到了很多有益的東西。例如，在海南當(dāng)?shù)貙?shí)踐中，我了解到了當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕嬍澄幕吐糜钨Y源，這讓我對(duì)熱帶旅游發(fā)展更有信心和熱情。有機(jī)會(huì)去不同地區(qū)和國(guó)家旅游，感受不同的文化、人文、自然環(huán)境和氛圍，是一種非常難忘、有益的體驗(yàn)。
總之，旅游管理學(xué)生實(shí)踐是一個(gè)學(xué)習(xí)、實(shí)踐、感受的過程。通過這個(gè)過程，我們深刻認(rèn)識(shí)到理論知識(shí)和實(shí)際操作的重要性，體驗(yàn)到團(tuán)隊(duì)協(xié)作和自我修正的力量，學(xué)習(xí)到新技術(shù)和新方法，感受到不同文化和氛圍。希望未來(lái)學(xué)生實(shí)踐中，我們能夠繼續(xù)發(fā)掘，發(fā)揚(yáng)實(shí)踐的精神和力量，更好地鍛煉自己并做出貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十
廣州金馬旅行社。
廣州市金馬旅行社有限公司（金馬旅游），是經(jīng)廣東省旅游局、廣州市旅游局批準(zhǔn)，并于2004年12月17日經(jīng)廣東省工商行政管理局核準(zhǔn)登記成立的旅游企業(yè)，目前主營(yíng)國(guó)內(nèi)旅游、代辦訂飛機(jī)票、火車票手續(xù)，代訂酒店及租車業(yè)務(wù)。該公司為中國(guó)旅游協(xié)會(huì)（cta）的會(huì)員，現(xiàn)有轄區(qū)17個(gè)門市部，目前有員工130人，分國(guó)內(nèi)、省內(nèi)、業(yè)務(wù)、辦公室、導(dǎo)游、質(zhì)監(jiān)、財(cái)務(wù)部門。自開業(yè)經(jīng)營(yíng)以來(lái)，一直以質(zhì)量著稱，基礎(chǔ)扎實(shí)，為旅客設(shè)計(jì)安排多種質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的國(guó)內(nèi)省內(nèi)旅游線路，國(guó)內(nèi)的海南、桂林、華東；省內(nèi)的沙灘線、溫泉線、一天游等線路在同行中享有良好聲譽(yù)，并發(fā)揮經(jīng)營(yíng)旅游大巴最專業(yè)的優(yōu)勢(shì)，以優(yōu)惠的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶的青睞。2005年，金馬旅游還立足于“顧客至上、精益求精”的宗旨，強(qiáng)化管理、提高服務(wù)。
從事的是導(dǎo)游的工作，共出團(tuán)8次，分別為桂林銀子巖興坪漓江三天汽車純玩、清遠(yuǎn)新銀盞溫泉、增城白水寨、中山故居珠海蠔門宴等團(tuán)。
2009月1月28日，剛剛過完大年初二我就背著我的行囊踏上了返回學(xué)校的班車。下午直奔起義路拿出團(tuán)計(jì)劃，我的寒假導(dǎo)游實(shí)習(xí)計(jì)劃也就正式開展。
據(jù)相關(guān)資料顯示,進(jìn)入80年代以來(lái),世界旅游市場(chǎng)出現(xiàn)了“散客化”的旅游潮,歐美各主要旅游接待國(guó)的散客市場(chǎng)達(dá)到了70%~80%,有的甚至高達(dá)90%,經(jīng)營(yíng)接待散客旅游的能力已成為衡量一個(gè)國(guó)家和地區(qū)旅游業(yè)成熟度的重要標(biāo)志,因此對(duì)散客的服務(wù)方式逐漸成為了旅行社的重要議題。另外，據(jù)權(quán)威部門和專家預(yù)測(cè),在今后的幾年中,我國(guó)的散客旅游比例也將接近70%,大中城市和沿海地區(qū)則將達(dá)到70%。而就廣州市而言,因?yàn)樽鳛閺V東省的首府，經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá),城市化程度高,交通便捷,居民出游率高等因素,旅游散客市場(chǎng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)也比較良好。金馬盡管算是較為小型的旅行社，同樣也緊跟著旅游市場(chǎng)的大趨勢(shì)而行，散客團(tuán)居多。盡管在08年10月份開始出過幾次團(tuán)，但是還算是一個(gè)新手，要操好散客團(tuán)的挑戰(zhàn)總的來(lái)說(shuō)還是有相當(dāng)大的難度的。
（一）散客團(tuán)操作過程的挫折。
1、心理壓力讓人疲憊。
是真正然人疲憊的。從領(lǐng)到計(jì)劃單的那剎那開始，就提起12分精神掃視計(jì)劃單，擔(dān)心漏掉了什么重要的信息。接下來(lái)又是通知客人集中的時(shí)間地點(diǎn)及車頭牌的號(hào)碼，又是跟師傅（習(xí)慣了稱司機(jī)為“師傅”）確認(rèn)時(shí)間、車牌號(hào)碼、座次等問題。一次珠海自由快線的團(tuán)晚上命名跟師傅說(shuō)好了客人人數(shù)為49人，結(jié)果師傅開過來(lái)的車子居然只有48座，本來(lái)忙著接其他客人、買水等已經(jīng)夠焦頭爛額的了，幸虧同公司同一條線的另外一輛車有客人臨時(shí)退團(tuán)，才好順利地安排好多出的那位客人。另外，散客團(tuán)顧名思義的“散”，部分早到的客人一個(gè)勁兒地催促著要開車，個(gè)別客人又是姍姍來(lái)遲，這真叫人無(wú)奈。出發(fā)時(shí)是這樣，集中回來(lái)時(shí)還是這樣，“過時(shí)不候”四個(gè)字強(qiáng)調(diào)了多遍還是這樣，難道真的遲到一點(diǎn)點(diǎn)就“不候”嗎？不候的后果還是有導(dǎo)游自個(gè)兒負(fù)責(zé)！
2、散客團(tuán)，顧名思義的“散”
一個(gè)團(tuán)人數(shù)不夠而出現(xiàn)的拼團(tuán)的現(xiàn)象又怎么可能只是偶然呢？拼團(tuán)也就拼團(tuán)吧，但卻沒想到一個(gè)團(tuán)居然可以“散”成這個(gè)樣。前幾天出的桂林團(tuán)就是這樣，把龍脊梯田和興坪漓江兩個(gè)團(tuán)拼在一起也就罷了，居然還往團(tuán)里插進(jìn)了4個(gè)自由人（只包來(lái)回車費(fèi)和兩天的住宿）和2個(gè)單跟車的客人。連師傅也無(wú)奈地?fù)u了搖頭：“拉了那么多年團(tuán)，還是第一次有那么散的??！”
3、客人之間、客人與司機(jī)之間、客人與地陪之間，導(dǎo)游中間人難做。
散客通常是指去異地獨(dú)立旅游者,有時(shí)也被稱為異地個(gè)人旅游計(jì)劃。實(shí)際上,對(duì)于散客一直沒有一個(gè)十分明確的定義,簡(jiǎn)單地理解就是與團(tuán)體旅游者相對(duì)而言的。在散客團(tuán)中，因?yàn)椴皇莵?lái)自一個(gè)團(tuán)隊(duì)的，團(tuán)里最缺的就是理解與謙讓，座位排序的前后在很多時(shí)候也會(huì)成為挑起矛盾的一大要素。當(dāng)然這要的就是協(xié)調(diào)。這個(gè)還不算是個(gè)大問題。
在桂林的團(tuán)中，因?yàn)槭羌兺鎴F(tuán)，沒有購(gòu)物點(diǎn)，地陪要賺錢也就要靠加點(diǎn)了，這個(gè)團(tuán)中，加點(diǎn)是地陪跟師傅都可以拿到一定回扣的，作為全陪沒錢賺也沒什么大不了，這本來(lái)就是旅行社安排好的。就說(shuō)第二天晚上要加“印象劉三姐”這個(gè)點(diǎn)，結(jié)果報(bào)名者為0，這可要了地陪的命?。≡愀獾牡嘏憔尤焕脦煾悼梢苑只乜蹍s沒分著這一點(diǎn)挑撥起某些客人和司機(jī)之間的.矛盾，加油煽火，我則無(wú)形中成了傳話筒，左顧右看地兩邊說(shuō)好話，希望停止這僵冷的局面，沒有一個(gè)人怪責(zé)我，雙方都對(duì)我很好，但是這樣的局面讓我憋著實(shí)在是難受！就在最后一天成功地加了“遇龍河”這個(gè)點(diǎn)，師傅跟客人間的矛盾才有點(diǎn)冰釋。在回程時(shí)，一個(gè)稱得上是旅游老手的大叔告訴我，沒加遇龍河這個(gè)點(diǎn)，按照地陪所謂的安排是要去月亮山吃午餐的舊要交10元（事先報(bào)團(tuán)是已含午餐包餐的），但是大叔說(shuō)那只是地陪坑的錢，他對(duì)地陪說(shuō)他回廣州后問金馬旅行社要回10元，地陪不好意思地把錢還給了大叔。我回想了一下，月亮山根本就不需要門票，我居然也給地陪當(dāng)猴子耍了，居然還乖乖地幫忙收錢！中間人難做??！
4、司機(jī)不認(rèn)得路。
作為新手來(lái)說(shuō)，我可以坦誠(chéng)的說(shuō)大多數(shù)景點(diǎn)的路都不知道怎么走，只有走過兩三遍才會(huì)有點(diǎn)印象，所以帶路基本上全都依賴師傅了。假如師傅不認(rèn)得路，那可真是盲頭蒼蠅了。事實(shí)上，一般師傅還是知道該怎么走的，只有少數(shù)外地的師傅對(duì)某些細(xì)節(jié)的點(diǎn)不太了解而已，如要去花都或番禺接人，不太清楚具體的上車點(diǎn)在哪。
5、車子出問題。
車子在路途中出現(xiàn)故障，這在網(wǎng)上或者很多有關(guān)這方面的書上的案例都會(huì)出現(xiàn)，沒想到這樣特殊的案例也會(huì)出現(xiàn)在我的身上，也是桂林這個(gè)團(tuán)zon，因?yàn)槭瞧囉?，路途本?lái)就長(zhǎng)，客人坐得已經(jīng)有點(diǎn)疲憊，本來(lái)是計(jì)劃12點(diǎn)半左右趕到賀州吃午餐的，結(jié)果車子加擋的線斷了，被迫中途修車?？腿松跏菬o(wú)奈，又餓又累的，我也無(wú)奈，因?yàn)槲抑幌肫狡届o靜地出好這次團(tuán)。客人有意見是在所難免的，還好修車的時(shí)間不長(zhǎng)，只用了20多分鐘?？腿藢?duì)我也表示諒解。
6、旅行社出了漏洞。
旅行社的計(jì)劃可以說(shuō)是經(jīng)過很多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而計(jì)算出來(lái)的，不能說(shuō)完美，但是相信不會(huì)與計(jì)劃偏離很大。偏偏千計(jì)算萬(wàn)計(jì)算在我出的這個(gè)團(tuán)就是計(jì)算漏了要派車去把一批客人接到指定的上車地點(diǎn)，客人由早上6點(diǎn)半一直等到8點(diǎn)多，客人的心情也就可想而知了。
（二）收獲。
當(dāng)導(dǎo)游，就跟大家平常所想到的那樣，可以帶著“免費(fèi)通行證”到處游山玩水，品嘗各地的美食和體現(xiàn)各地的民俗風(fēng)情。但是，我認(rèn)為，收獲的又何止是這些，人際關(guān)系拓寬了，收獲了友情；膽子大了，收獲了信心和勇氣；在車上漂泊久了，收獲了平淡的心。也可以這么說(shuō)，上述所提到的挫折都可以算是我的收獲。因?yàn)樵诔鰣F(tuán)的過程中，師傅會(huì)教予你的不僅僅只是帶團(tuán)時(shí)該如何做，很多時(shí)候會(huì)告訴你他們的人生閱歷?？腿艘惨粯?，有的是較少旅游的，而有些是經(jīng)常旅游的，在他們身上可以很輕易地捕捉到不同游客的不同心態(tài)，那會(huì)成為“經(jīng)驗(yàn)”。當(dāng)然，也因?yàn)槭菍?shí)踐了，親自經(jīng)歷過才知道自己肚子里的墨水真的需要好好地補(bǔ)充一下，片面地強(qiáng)調(diào)理論或者實(shí)踐其實(shí)真的是錯(cuò)誤的，而這也是現(xiàn)在很多大學(xué)生常犯的一個(gè)錯(cuò)誤！
（三）總結(jié)。
總的來(lái)說(shuō)，導(dǎo)游的工作可以用“喜憂兼?zhèn)洹彼膫€(gè)字來(lái)形容！就像有人說(shuō)過的，坐在車上搖蕩的時(shí)候好像忘記自己是從哪來(lái)的，要到哪去。同時(shí)又好像可以把自己看得更清楚！
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十一
我算是幸運(yùn)的一個(gè)，有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對(duì)客之道，但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo)，也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的知識(shí)，雖只是一些皮毛，但對(duì)我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是受益匪淺。
進(jìn)入崗位后，我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德守口如瓶，我不可以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員，每天要做的最基本工作就是文件歸檔，打印復(fù)印，將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng)，月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好，同時(shí)協(xié)助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的，我要求自己必須謹(jǐn)慎、細(xì)心、有耐心，還要有良好的電腦操作知識(shí)和熟練的中、英文打技術(shù)。
記得剛來(lái)辦公室時(shí)，正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與規(guī)范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度，于是我便當(dāng)了一星期的打員，厚厚的資料打完了，同時(shí)可喜的是我的打速度也有了飛速的增長(zhǎng)，還學(xué)會(huì)了很多文件操作知識(shí)，回想起來(lái)還真有參加了魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺。
嘉華正處于二期籌備的階段，對(duì)于我們西餐廳來(lái)說(shuō)，新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會(huì)所、會(huì)議廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。每天都會(huì)有許多的圖紙涌入辦公室，而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件，同時(shí)還要將各分部遞交上來(lái)的物品籌備清單進(jìn)行分類歸整，打印，審核，報(bào)批后還要填寫物品采購(gòu)單，我清楚的記得當(dāng)時(shí)我和秘書整整抄了兩天，手都寫酸了。
我的經(jīng)理是個(gè)很注重鍛煉下屬的人，他吩咐下去的事情，從來(lái)不會(huì)告訴你該怎么做，他只會(huì)說(shuō)你要去做什么。記得酒店新推出了鑰匙管理制度，這可是總經(jīng)理多年酒店工作經(jīng)驗(yàn)的智慧結(jié)晶，制度推出前首先對(duì)各部門秘書進(jìn)行了第一輪培訓(xùn)，由于我們部門的秘書休一個(gè)月長(zhǎng)假，便由我去參加了這次培訓(xùn)。事后，經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來(lái)負(fù)責(zé)，同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度，剛開始我壓力很大，怕自己做不好，但經(jīng)過各分部主管的配合，也圓滿的完成了任務(wù)，還受到了經(jīng)理的肯定，我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo)，讓我有機(jī)會(huì)學(xué)到了更多東西，也有了更大展示自己的平臺(tái)。
在實(shí)踐當(dāng)中我明白到這樣的一個(gè)道理：給別人一個(gè)微笑，同時(shí)也給自己一個(gè)微笑，多么簡(jiǎn)單的道理啊。我們總是忙忙碌碌，把自己陷入日常的瑣碎之間，從而把自己的微笑隱藏了起來(lái)，忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己，我們所做的都是為了自己，忽略了身邊的人和發(fā)生的事。
我們每個(gè)人都會(huì)微笑，這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶，它可以幫助我們化解生活中的矛盾，使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡，我為其笑，它必定會(huì)回我一個(gè)微笑，微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人，簡(jiǎn)單的兩個(gè)您好，別人也會(huì)以同樣熱情的方式回應(yīng)你，這種快樂是可以傳染的。
細(xì)細(xì)想一想，我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么，人生沒有邁不過去的檻兒，工作中其實(shí)也有很多的快樂，只是我們忽略了它?？鞓菲鋵?shí)是一種習(xí)慣，當(dāng)我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作，并帶著游戲般的愉快心情去面對(duì)工作，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的內(nèi)在能量有多大，抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對(duì)，不能再吝惜自己的微笑了，微笑著對(duì)待工作，微笑著對(duì)待身邊的人，給別人一個(gè)微笑，也給自己一個(gè)微笑。
在短短的兩個(gè)月的時(shí)間里，我遇到之前在學(xué)校未經(jīng)歷過的壓力和困難，但這些具體難題正是實(shí)習(xí)的珍貴所在，是在校園里沒有機(jī)會(huì)接觸的，而又是以后的工作中必須面對(duì)的。我感謝這次實(shí)習(xí)，使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。現(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立，白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣，在這個(gè)美麗的季節(jié)，我們也正如這怒放的鮮花，開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺(tái)，讓我們?cè)谶@里綻放自己的美麗，如同鮮花般鮮艷動(dòng)人，光彩奪目。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十二
實(shí)踐是旅游管理專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)了一些專業(yè)知識(shí)后的一次實(shí)戰(zhàn)，是貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的實(shí)戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)用所學(xué)理論知識(shí)，提出改進(jìn)建議；在真實(shí)的工作環(huán)境下，認(rèn)識(shí)自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實(shí)踐生應(yīng)端正態(tài)度，克服實(shí)踐過程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實(shí)際相結(jié)合。
二、實(shí)踐內(nèi)容。
這次我實(shí)踐的地方是xx省xx市旅行社有限公司。這家旅行社成立于20xx年，注冊(cè)資金xx萬(wàn)元人民幣。是經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn)，由xx省旅游局核準(zhǔn)，xx市工商行政管理局登記注冊(cè)具有法人資格的國(guó)內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行省內(nèi)旅游接待服務(wù)，兼營(yíng)會(huì)議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營(yíng)xx市境內(nèi)的各大精品線路，開通了多條國(guó)內(nèi)旅游線路。旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個(gè)環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè)，是整個(gè)旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。
所以，選擇在旅行社實(shí)踐，有利于了解整個(gè)旅*業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢(shì)?？梢酝瑫r(shí)了解飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展?fàn)顩r。
這次到旅行社實(shí)踐，是以實(shí)踐導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，能都獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識(shí)。
實(shí)踐的第一天來(lái)到旅行社，經(jīng)理和其他的工作人員都很忙，簡(jiǎn)單的和大家打了個(gè)招唿，就隨便翻閱著手頭可以看到的資料，提高一下自己對(duì)自己將要實(shí)踐一個(gè)多月的旅行社。之前就聽學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們說(shuō)過剛到旅行社，自己要機(jī)靈些，要謙虛好學(xué)，多去了解，不要以為有人會(huì)去主動(dòng)的交你。你要去觀察去傾聽，看忙著的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的。
由于之前已經(jīng)跟過團(tuán)了，也帶過學(xué)生團(tuán)，經(jīng)理又比較器重，第一天就讓我和一個(gè)同學(xué)一起帶一個(gè)四川老年團(tuán)，當(dāng)天晚上到，有一個(gè)北京的全陪。結(jié)果一接到團(tuán)我們就傻了，旅行社說(shuō)是老年團(tuán)，可是連一個(gè)上四十的都沒有，之前準(zhǔn)備的逗樂段子都沒用了，而且這個(gè)團(tuán)好像是在慘了，有幾個(gè)游客特別扎刺。更讓我們措手不及的是，全陪上來(lái)就跟我們說(shuō)要改行程，去利潤(rùn)高的景點(diǎn)，多加點(diǎn)。經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重不足的我們沒壓住游客，更沒壓住全陪，就連剛干了幾天的司機(jī)也湊熱鬧教育我們。不過還好，由于我們鞍前馬后細(xì)心周到的服務(wù)，游客之前的不滿情緒消除了，對(duì)我們倆十分滿意，也沒給旅行社填什么麻煩，雖然在囂張的全陪那里受了不少欺負(fù)，但也還算是圓滿完成任務(wù)了。
經(jīng)過第一次艱難的帶團(tuán)經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)帶團(tuán)真不是一件容易的事，導(dǎo)游不僅要有熟練的導(dǎo)游知識(shí)、豐富有趣的話題、多樣的娛樂項(xiàng)目，還要掌握吃、住、行、游、購(gòu)、娛整個(gè)活動(dòng)的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。更重要的是要學(xué)會(huì)與不同的人交往，讓自己在所帶的旅游團(tuán)中占主導(dǎo)地位，從而掌控局面。
自從較好的帶了第一個(gè)團(tuán)后，我又帶了幾個(gè)非常具有挑戰(zhàn)性的而且行程很緊的散拼團(tuán)。后來(lái)又帶來(lái)許多外地司機(jī)的團(tuán)隊(duì)。由于我處理問題的能力比較強(qiáng)，所以社里總給我一些問題團(tuán)，其中我?guī)У淖钇D難的是一個(gè)由八位官太太和四個(gè)小孩組成的團(tuán)。一上車那四個(gè)像小猴子一樣的小朋友就向我撲了過來(lái)，爭(zhēng)著讓我抱，不斷地問我問題，于是我一路上就一直在抱著孩子。孩子多，大人又都是女同志，事兒自然很多，行動(dòng)也很散漫，時(shí)刻都有操不完的心。他們老的老，小的小，原來(lái)行程內(nèi)的南戴河國(guó)際娛樂中心就不適合他們了，所以在游客的一致要求下我為他們調(diào)換了行程，但司機(jī)卻有意見了，跟他理論了一番后他才妥協(xié)。行程的事情解決了，吃餐又出問題了，他們對(duì)餐不滿意，我更換了幾次就餐地點(diǎn)，在旅行社的允許下提高了餐標(biāo)，他們還是不滿意，最后沒辦法只能退錢，帶他們到飯館讓他們自己點(diǎn)菜。三天下來(lái)，我都感覺自己滄桑了許多，當(dāng)領(lǐng)隊(duì)我簽意見單寫下“安導(dǎo)服務(wù)周到細(xì)致，非常滿意”這句話時(shí)，我的眼淚都快下來(lái)了。我說(shuō)自己是“問題團(tuán)專業(yè)戶”一點(diǎn)都不假，我?guī)У淖詈笠粋€(gè)團(tuán)同樣是問題團(tuán)。
這個(gè)團(tuán)在組團(tuán)社那邊報(bào)的早，時(shí)間長(zhǎng)了組團(tuán)社就忘了，把時(shí)間弄錯(cuò)了，一天的行程弄成半天的了，到我們社這邊又把票定錯(cuò)了，那天還一直在下雨，游客來(lái)了就是帶著情緒的。在外界因素相當(dāng)不利的情況下，我一接到他們就開始調(diào)動(dòng)氣氛，效果很好，整個(gè)行程中我們都是歡歌笑語(yǔ)的，我還同他們討論紅樓夢(mèng)，討論仙入海的事情，臨走的時(shí)候他們一個(gè)一個(gè)的跟我握手，給我寫的意見單夸得我都不好意思了，他們說(shuō)我讓他們?cè)谧疃痰臅r(shí)間內(nèi)感受到了秦皇島的美，這是我最有成就感的團(tuán)，也為我的實(shí)踐工作畫上了完美的句號(hào)。帶了這么多團(tuán)雖然都挺順利，但是整個(gè)過程也是一個(gè)不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程。開始時(shí)以為背熟了導(dǎo)游詞，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團(tuán)帶好，但是每次帶的游客都不不一樣，所會(huì)面臨的問題也會(huì)各不相同，如果還是生硬的根據(jù)套路去做，往往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多，因此，每次帶團(tuán)之后我都會(huì)將遇到的問題進(jìn)行總結(jié)，然后通過各種方式尋求解決對(duì)策，可以看書、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游求教。雖然所帶團(tuán)很累，遇到的問題很麻煩，但是不斷地去學(xué)習(xí)，去解決問題也會(huì)從中獲得巨大的收獲和樂趣。
在旅行社實(shí)踐的兩個(gè)多月帶了多個(gè)旅游團(tuán)，從沒有炸過團(tuán)，旅行社對(duì)我評(píng)價(jià)很高，任何一個(gè)我經(jīng)手的游客都對(duì)我很滿意，旅行社還受到過游客給我的表?yè)P(yáng)信，更重要的是，我交到了許多的朋友。這次實(shí)踐不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)，也使自己更加真切的體會(huì)到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實(shí)踐期滿離開旅行社前，旅行社對(duì)我工作的認(rèn)可和對(duì)我認(rèn)真工作的表?yè)P(yáng)讓我感到了極大的快樂！
三、實(shí)踐總結(jié)。
在兩個(gè)多月的實(shí)踐過程中，我對(duì)整個(gè)旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過程中，我不僅在我的專業(yè)知識(shí)領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展，同時(shí)，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財(cái)富。
實(shí)踐是讓學(xué)生在真正出社會(huì)之前，對(duì)社會(huì)的提前適應(yīng)階段。大學(xué)生活雖然不能說(shuō)是完全的與社會(huì)脫節(jié)，畢竟還是離現(xiàn)實(shí)有一段距離。通過專業(yè)實(shí)踐，讓我切實(shí)的體會(huì)到了工作的艱難與不易。它教會(huì)了我運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解決現(xiàn)實(shí)問題，更教會(huì)了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個(gè)合格的旅游從業(yè)人員。這次實(shí)踐不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè)，從中學(xué)到的知識(shí)也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。
1、通過這次實(shí)踐，我深切的了解到，獨(dú)立和好學(xué)是一個(gè)實(shí)踐生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，不過分的依賴，自己主動(dòng)的去發(fā)現(xiàn)問題解決問題，這樣我們才能真正的提高自己處理問題的能力，才能在工作上得到進(jìn)步。
另外，在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教，而不是不懂裝懂?！叭诵?，必有我?guī)煛保覀冊(cè)搶W(xué)該問的不僅僅限于我們的同事，前輩，各種形形色色的人，每個(gè)領(lǐng)域，都有我們要學(xué)該懂的東西。通過學(xué)習(xí)，才能獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
導(dǎo)游的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時(shí)刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時(shí)候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。往往在開始的時(shí)候我們都滿懷激情，而慢慢地，這種熱情卻冷淡了下來(lái)，其實(shí)環(huán)境依舊如此，變化的只是我們的心態(tài)。每一天，我們可以選擇好心情好心態(tài)，也可以選擇壞心情消極的心態(tài)，因此我們可以選擇好心情好態(tài)度！
實(shí)踐期間，遭遇冷遇挫折是常有的事，如果意氣用事將自己的委屈和壞心情帶到工作中，往往會(huì)讓事情變的更糟。面對(duì)困難和挫折我沒有退縮，而是勇敢的去面對(duì)，對(duì)客人我始終抱著積極包容的態(tài)度去對(duì)待，努力為自己減壓，營(yíng)造良好融洽的工作氛圍。
2、如何與人和睦相處，良好的進(jìn)行溝通，是一名實(shí)踐生必須要學(xué)會(huì)的。在與人相處方面，我一直堅(jiān)信，誠(chéng)實(shí)加真心，自尊與尊重他人，肯定不會(huì)被拒于千里之外的。首先和同事相處，我只是一個(gè)實(shí)踐生，很多事情要多看多學(xué)，我所有的同事都是我的老師，前輩，工作過程中，怎么發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的作用，協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，我學(xué)會(huì)的是尊重和禮貌。做為一名旅游人，直接面對(duì)的是顧客，你的一句話可以影響客人對(duì)旅行社甚至整個(gè)旅游的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽得舒服，聽得開心，進(jìn)而選擇和你合作，是作為一名實(shí)踐生所必須要學(xué)習(xí)的課程。人不免會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)踐中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
3、經(jīng)過了二個(gè)多月的旅行社實(shí)踐，使我們對(duì)旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，做旅游更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫助他尋求其他解決方法。
4.實(shí)踐是一個(gè)接觸社會(huì)的過程。通過這次實(shí)踐，是我學(xué)習(xí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)，接觸了形形色色的人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
5、在實(shí)踐過程中我也發(fā)現(xiàn)了一些問題，其中最嚴(yán)重的是，我發(fā)現(xiàn)旅游市場(chǎng)現(xiàn)在其實(shí)還不夠規(guī)范。雖然x市政府早在20xx年就決定了深入開展整頓和規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序工作，確保經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，并制定了實(shí)施方案。在整頓旅行社市場(chǎng)，規(guī)范旅行社經(jīng)營(yíng)行，整頓導(dǎo)游隊(duì)伍，提高導(dǎo)游隊(duì)伍素，整治城市旅游基礎(chǔ)環(huán)境，提升城市整體形象等方面取得了一些成就。也許每個(gè)行業(yè)都有所謂的“潛規(guī)則”，但旅游這行真的是太不正規(guī)了，導(dǎo)游的基本利益得不到有效的保證，我想，我可以繼續(xù)從學(xué)術(shù)上研究下去，希望可以為規(guī)范旅游市場(chǎng)盡自己的一份力。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十三
2、實(shí)踐目的：通過這次實(shí)踐，使我更好的融入社會(huì)，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。
xx縣千島湖旅行社，是由xx縣總工會(huì)創(chuàng)辦，經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn)，具有獨(dú)立法人資格的旅游經(jīng)營(yíng)實(shí)體，是旅行社總社在千島湖的分支機(jī)構(gòu)。目前本社已具有較全面的管理和服務(wù)體系，擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、踏實(shí)敬業(yè)、講求效率的導(dǎo)游和管理人員隊(duì)伍，20xx年度被省消協(xié)評(píng)為《旅游者滿意單位》，授予銅牌。
千島湖旅行社，受縣總工會(huì)委托，具體承辦勞動(dòng)模范、先進(jìn)生產(chǎn)（工作）者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作，承接全國(guó)各地工會(huì)、旅行社組織來(lái)千島湖休養(yǎng)旅游的中轉(zhuǎn)團(tuán)隊(duì)，也可以單獨(dú)組織其他單位、旅行社、個(gè)人、家庭來(lái)千島湖旅游、度假、觀光團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)。
旅行社社秉承“顧客至上，質(zhì)量第一，立足工會(huì)，服務(wù)社會(huì)”的宗旨，以優(yōu)質(zhì)樹聲譽(yù)，以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展，堅(jiān)持從客戶需要的立場(chǎng)出發(fā)，以多元化的旅游服務(wù)項(xiàng)目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
千島湖，地處長(zhǎng)江三角洲的腹地，是經(jīng)濟(jì)區(qū)和我國(guó)東南一流風(fēng)景旅游城市“后花園”。曾相繼獲得和的桂冠。作為一名導(dǎo)游，如何在導(dǎo)游的過程中使客人在旅游過程中感受到愉快的氣氛，如何在帶領(lǐng)客人游覽的過程中將千島湖美麗的風(fēng)景用語(yǔ)言淋漓盡致的語(yǔ)言傳達(dá)給客人，如何使自己的工作被客人認(rèn)同，如何很好的組織自己的團(tuán)隊(duì)都是很關(guān)鍵的問題。因此我選擇去旅行社實(shí)踐。通過在實(shí)際工作中接觸客人，提高業(yè)務(wù)能力，積累帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)帶團(tuán)的技巧與語(yǔ)言表達(dá)的方式。
春節(jié)過后，我的實(shí)踐也將開始了。終于到了實(shí)踐的時(shí)候了，很早以前就從學(xué)姐那里打聽到了大三的下半學(xué)期有實(shí)踐任務(wù)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)。因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日復(fù)一日的填鴨式的教學(xué)，盡管從學(xué)姐們那里了解到實(shí)踐并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計(jì)劃，我決定聯(lián)系一家叫千島湖旅行社進(jìn)行實(shí)踐。
因?yàn)槁眯猩缫?guī)模不大，所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計(jì)調(diào)、財(cái)務(wù)、后勤四個(gè)部分。外聯(lián)是整個(gè)公司最忙的單位，除了當(dāng)前正在進(jìn)行的業(yè)務(wù)必須上心，還要主動(dòng)和曾經(jīng)的有業(yè)務(wù)往來(lái)的人聯(lián)系，甚至只要是認(rèn)識(shí)的業(yè)內(nèi)人士，就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的，但是建立起這樣一個(gè)發(fā)達(dá)的人際關(guān)系網(wǎng)，對(duì)于外聯(lián)，尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團(tuán)往往是和大的旅行社合作的團(tuán)，或者是和外地旅行社合作的小團(tuán)，不僅要保證團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量，還要讓合作的旅行社感到誠(chéng)意與信任，以便日后的繼續(xù)合作。
因此外聯(lián)的工作非常忙。計(jì)調(diào)的工作原則上說(shuō)是為了旅游團(tuán)安排相關(guān)事宜的工作，比如安排導(dǎo)游、住宿飯店、火車和飛機(jī)票等，但是計(jì)調(diào)在工作中經(jīng)常會(huì)有一些問題出現(xiàn)。舉個(gè)例子說(shuō)，旅游團(tuán)指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類型有變更，影響到房間的價(jià)格變動(dòng)，或者房間數(shù)不足。
如果直接將這樣的結(jié)果告訴給發(fā)團(tuán)的旅行社，很可能引起發(fā)團(tuán)的旅行社的不滿，甚至影響到旅行團(tuán)的運(yùn)作。雖然表面看來(lái)計(jì)調(diào)沒什么錯(cuò)誤，但是問題確實(shí)在這一環(huán)節(jié)上。公司的計(jì)調(diào)通常都會(huì)通過與酒店負(fù)責(zé)人談話來(lái)協(xié)調(diào)問題，當(dāng)然這個(gè)協(xié)調(diào)是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調(diào)，一般是不會(huì)有什么改變的。我在公司學(xué)習(xí)的時(shí)候，就遇到了這樣的問題、有業(yè)務(wù)往來(lái)的計(jì)調(diào)有時(shí)打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒經(jīng)驗(yàn)的實(shí)踐生所做不到的。
這段時(shí)間的實(shí)踐，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導(dǎo)游的工作步驟和程序，也學(xué)到了專屬于千島湖導(dǎo)游的專業(yè)導(dǎo)游詞，了解了大部分的行程路線，熟悉了島上的具體路線，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些情況，以及千島湖導(dǎo)游在帶團(tuán)過程中的一些細(xì)節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團(tuán)去了五龍島，龍山島，梅峰觀島，神龍島等主要景點(diǎn)，了解島上具體的情況，也和游客溝通，了解了來(lái)千島湖旅游的游客的看法。
在這次實(shí)踐中我深刻的認(rèn)識(shí)到了個(gè)人的提前準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)和處理事情的方法對(duì)于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個(gè)人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對(duì)旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)。
實(shí)踐是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機(jī)會(huì)，通過這段實(shí)踐，我受益匪淺，我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪個(gè)方向而努力，這些都是以前所不了解的。
我想通過這次實(shí)踐，我會(huì)認(rèn)識(shí)到自己的更多不足，在學(xué)校的學(xué)習(xí)會(huì)更加努力，更加嚴(yán)于律己，努力做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，敢于實(shí)踐，做合格的畢業(yè)生！這里也是我們初涉社會(huì)的開端，邁向美好而殘酷的未來(lái)，我一直堅(jiān)信自己的能力，即使人生路如順德四通八達(dá)的公路，但方向只有一個(gè)，那就是前進(jìn)，永不言棄，永不退縮！
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十四
隨著國(guó)內(nèi)旅游業(yè)近些年的迅速發(fā)展，對(duì)于旅游管理專業(yè)人才的需求越來(lái)越強(qiáng)烈。為了滿足市場(chǎng)的需求和高校自身綜合性的發(fā)展需要，一些旅游欠發(fā)達(dá)地區(qū)的高校逐步開設(shè)旅游管理專業(yè)。然而，受早期開辦旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方案影響，幾乎全國(guó)一盤棋式的以培養(yǎng)能夠適應(yīng)高星級(jí)酒店就業(yè)的人才為目標(biāo)，理論課程與實(shí)踐環(huán)節(jié)都是按照星級(jí)酒店的需求開展。結(jié)果，受到地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展因素及學(xué)生自身素質(zhì)的限制，使旅游欠發(fā)達(dá)地區(qū)的人才外流，或者使學(xué)生在就業(yè)職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)劣勢(shì)。如何通過教學(xué)方式和培養(yǎng)模式的改進(jìn)實(shí)現(xiàn)服務(wù)于地方的人才培養(yǎng)，是職業(yè)教育者需要解決的問題。本文結(jié)合對(duì)本地城市酒店對(duì)人才的需求與當(dāng)前學(xué)院旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式，對(duì)如何通過改進(jìn)教學(xué)模式以滿足地方酒店業(yè)對(duì)于人才的需求，針對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)實(shí)踐做以下探索。
一、課程設(shè)計(jì)突出經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)的特點(diǎn)。
針對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店以客房為主要產(chǎn)品的特點(diǎn)，加大對(duì)客房管理的教學(xué)課程。需要將通常的《客房服務(wù)理》課程細(xì)化、專業(yè)化，分解為《客房設(shè)計(jì)與布置》《客房保養(yǎng)與維護(hù)》《客房用品洗滌與保養(yǎng)》等相關(guān)課程，以此來(lái)全面了解和掌握客房服務(wù)知識(shí)。經(jīng)濟(jì)型酒店提供有限服務(wù)，并不過多追求服務(wù)方面的精細(xì)化，更加關(guān)注的是財(cái)務(wù)管理、設(shè)備管理、信息系統(tǒng)管理、人力資源管理和營(yíng)銷管理等整體的管理系統(tǒng)，因此，課程設(shè)計(jì)要以管理為主，服務(wù)為輔。在經(jīng)濟(jì)型酒店中對(duì)服務(wù)能力的要求不像星級(jí)酒店那樣追求專業(yè)化，重要的是掌握服務(wù)流程各服務(wù)環(huán)節(jié)要求、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。目前，經(jīng)濟(jì)型酒店擴(kuò)張非常快，如何籌備和管理新店是經(jīng)濟(jì)型酒店的職業(yè)經(jīng)理人需要掌握的知識(shí)和能力之一，因此，高校必須把新店的籌建以及資本運(yùn)營(yíng)納入經(jīng)濟(jì)型酒店人才培養(yǎng)的專業(yè)課程中來(lái)。
二、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、技能的多維度展開。
扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)對(duì)于從業(yè)人員在未來(lái)轉(zhuǎn)向管理層或者行業(yè)內(nèi)其余經(jīng)營(yíng)體的時(shí)候有著穩(wěn)定作用。專業(yè)基礎(chǔ)技能是旅游管理專業(yè)所必需掌握的技能，它是一個(gè)動(dòng)態(tài)系統(tǒng)，對(duì)于每位學(xué)生所學(xué)習(xí)到的內(nèi)容和對(duì)內(nèi)容的重要程度是不一樣的，每位學(xué)生根據(jù)自身職業(yè)規(guī)劃和就業(yè)發(fā)展方向和個(gè)人偏好、特長(zhǎng)來(lái)選擇適合自己的專業(yè)基礎(chǔ)技能，并有的放矢的對(duì)核心知識(shí)、技能進(jìn)行深化培養(yǎng)。
三、通過實(shí)踐教學(xué)、案例教學(xué)等方式加強(qiáng)學(xué)生對(duì)酒店管理的認(rèn)知。
目前，各大高校很少選擇經(jīng)濟(jì)型酒店做為教學(xué)實(shí)踐基地，所以，從實(shí)習(xí)到就業(yè)學(xué)生幾乎都選擇了高星級(jí)酒店。而在經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)行調(diào)研、實(shí)踐活動(dòng)，會(huì)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的理解，形成其經(jīng)營(yíng)管理能力，奠定日后發(fā)展基礎(chǔ)。美國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展得比較成熟，諸多著名國(guó)際酒店集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)型品牌已經(jīng)積累了很多成功的經(jīng)驗(yàn)。通過這些典型安全的研究與分析，可以使學(xué)生在獨(dú)立思考或集體協(xié)作的狀態(tài)下提高其識(shí)別、分析和解決經(jīng)濟(jì)型酒店中具體問題的能力。另外還需加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的文化的教育，使學(xué)生更注重文化性和民俗性，擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面，結(jié)合本地的酒店經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，實(shí)例講解，注重知識(shí)體系的更新。
四、建立戰(zhàn)略視野的校企合作，加強(qiáng)教學(xué)的前沿性。
高校的主要任務(wù)是為社會(huì)培養(yǎng)人才，只有了解社會(huì)的需要，市場(chǎng)的需求才能把握時(shí)代的脈博。加強(qiáng)旅游管理專業(yè)建設(shè)需要加強(qiáng)與旅游企業(yè)的合作，也是學(xué)校教育戰(zhàn)略發(fā)展的需要，企業(yè)擁有的設(shè)備資源、人力資源、管理資源、市場(chǎng)資源都能幫助學(xué)校專業(yè)建設(shè)實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)，因此，學(xué)校與企業(yè)之間是戰(zhàn)略合作伙伴?？梢云刚?qǐng)本地酒店經(jīng)營(yíng)管理者參加學(xué)校的專業(yè)指導(dǎo)，結(jié)合本地酒店工作實(shí)際和未來(lái)行業(yè)發(fā)展就院校的專業(yè)建設(shè)參與者討論，提出建議和意見，指導(dǎo)學(xué)校教學(xué)改革，幫助院校提高專業(yè)建設(shè)水平，使其更具有針對(duì)性，更具有前沿性；邀請(qǐng)酒店管理的資深人士做學(xué)校的兼職導(dǎo)師，他們有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有著豐富的人生體驗(yàn)，他們的經(jīng)歷往往對(duì)學(xué)生形成職業(yè)價(jià)值觀有著非常重要的影響，學(xué)院可以安排他們定期與師生交流以，開設(shè)專業(yè)講座，指導(dǎo)教師改進(jìn)教學(xué)，啟發(fā)學(xué)生建立正確的.職業(yè)信念，形成良好的職業(yè)道德，培養(yǎng)優(yōu)秀的職業(yè)精神，同時(shí)傳授行業(yè)信息，傳播先進(jìn)理念和管理方式；老師可以利用校企合作方式進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店管理集團(tuán)了解經(jīng)營(yíng)管理情況，同時(shí)也邀請(qǐng)經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)搞管理的人員加入到教師培訓(xùn)中，將成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店的培訓(xùn)成果引入教師培訓(xùn)體系中。教師可以結(jié)合經(jīng)濟(jì)型酒店的實(shí)際工作，進(jìn)行自我研究性學(xué)習(xí)，比如撰寫文章，承擔(dān)課題，合作完成企業(yè)研究項(xiàng)目等等；定期參加經(jīng)濟(jì)型酒店的學(xué)術(shù)研討活動(dòng)，了解經(jīng)濟(jì)型酒店的研究熱點(diǎn)，教師參與相關(guān)的學(xué)術(shù)研討會(huì)可以幫助教師拓寬視野，提高專業(yè)素質(zhì)和教學(xué)水平。
五、轉(zhuǎn)變教育理念，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)。
隨著加快做大做強(qiáng)本地特色經(jīng)濟(jì)區(qū)的方針政策指導(dǎo)，本地正在實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)市，一些新的招商項(xiàng)目正在引進(jìn)，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展必然促進(jìn)酒店業(yè)的繁榮，本地酒店業(yè)的發(fā)展空間很大，特別是對(duì)于商務(wù)性連鎖酒店發(fā)展迅速。教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變培養(yǎng)酒店從業(yè)人員的理念，而應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，抓住地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的契機(jī)，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
地方經(jīng)濟(jì)要支持高校建設(shè)，高校教育也應(yīng)為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，需要促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，高等院校旅游管理專業(yè)在辦學(xué)環(huán)節(jié)上更應(yīng)該考慮地方酒店業(yè)的現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展前景，針對(duì)地方酒店業(yè)的需求培養(yǎng)要才，滿足地方酒店業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的對(duì)人才的需求。
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旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十五
從目前就業(yè)難社會(huì)形勢(shì)看，培養(yǎng)具有一定實(shí)際操作的應(yīng)用型社會(huì)人才是我學(xué)院對(duì)我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向，學(xué)院安排我們?cè)趚x酒店半年主要是讓我們正式踏入社會(huì)軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務(wù)技能，加強(qiáng)理論知識(shí)與社會(huì)相結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。
1、單位概括。
位于xx縣xx度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬(wàn)多平方米的沙灘，以及兩萬(wàn)平方米的天然海水浴場(chǎng)，酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時(shí)擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場(chǎng)和五星級(jí)沐浴閣，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室(最大可容300人)，是一家集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個(gè)部門的工作，在為期六個(gè)月的時(shí)間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€(gè)月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。
2、過程。
在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長(zhǎng)對(duì)我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn)，共把我們班分為4個(gè)小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識(shí)、酒店服務(wù)技能，開展一些具有團(tuán)隊(duì)精神的小游戲，消防現(xiàn)場(chǎng)演練，通過這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來(lái)安排同學(xué)們的崗位。
一開始我被安排在沙灘娛樂部，由于酒店有淡旺季之分，結(jié)束后沙灘娛樂部(沐浴閣)就基本不營(yíng)業(yè)了需等下一年生到來(lái)才營(yíng)業(yè)，而這一段時(shí)間正屬于淡季，所以不營(yíng)業(yè)，在這一段時(shí)間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個(gè)堆各種雜物的大倉(cāng)庫(kù)，我們部門的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對(duì)沐浴閣進(jìn)行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個(gè)同學(xué)討論出經(jīng)營(yíng)管理方式、思想?yún)R報(bào)范文工作流程、確定物價(jià)等等，五一勞動(dòng)節(jié)正式營(yíng)業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關(guān)系融洽，民主意識(shí)強(qiáng)，大家很自覺地拿起活就干，百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。
我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗(yàn)票、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部?jī)蓚€(gè)多月的工作里，我們幾個(gè)同學(xué)一起努力經(jīng)營(yíng)起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，其間有過許多艱辛與挫折，有過成功與失敗，有過快樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對(duì)形形色色的客人我們依然微笑面對(duì)服務(wù)，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題。
最后的兩次輪崗我被分到客服部，后四個(gè)月的時(shí)間我在客服部度過，7月份開始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn)，客房部人手不夠，后來(lái)加上暑假工還好一點(diǎn)，天天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會(huì)到錢的來(lái)之不易。
客服部的主要工作是做房、保潔、和對(duì)客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個(gè)人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對(duì)客服務(wù)，天天重復(fù)同樣的工作，正是因?yàn)槿绱?，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重?xì)節(jié)的性格。面對(duì)客人的百般刁難我并沒有退縮，而是主動(dòng)地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對(duì)客人的要求，我盡可能去滿足。面對(duì)對(duì)好心客人對(duì)你(服務(wù)員)的關(guān)懷，我感動(dòng)至極。面對(duì)主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求，我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時(shí)我也常去幫助女生，工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級(jí)的贊可，讓我欣慰。
在六個(gè)月的時(shí)間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀生榮譽(yù)稱號(hào)，工作得到了認(rèn)可，頗感欣慰。我從一個(gè)大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會(huì)工作人員的角色大轉(zhuǎn)變，半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈。學(xué)會(huì)了如何處理復(fù)雜的社會(huì)人際關(guān)系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)財(cái)富，認(rèn)識(shí)到了自己的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備。
1、對(duì)學(xué)院的建議。
應(yīng)該詳細(xì)介紹前準(zhǔn)備事宜在這次的當(dāng)中，前的動(dòng)員大會(huì)院系只講了些大概況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品，此次因?yàn)椴恢滥抢锏臍夂?，去到單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，常吹海風(fēng)，不帶外套去的話容易著涼感冒，有些同學(xué)因?yàn)椴恢闆]帶外套，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€(gè)星期，嚴(yán)重影響了良好的狀態(tài)。班主任的效果不明顯，班主任余老師每隔一個(gè)月來(lái)酒店一次，在那邊，一個(gè)月會(huì)發(fā)生許多事，出現(xiàn)許多問題，老師一來(lái)累積了一個(gè)月的狀況同學(xué)們或許會(huì)有許多都忘了，問題得不到及時(shí)解決，導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動(dòng)很大，做出一些極端行為。建議班主任來(lái)酒店的次數(shù)多點(diǎn)，時(shí)間間隔短點(diǎn)，根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。
提高生的生活補(bǔ)貼，如今的社會(huì)形勢(shì)，人民幣小幅升值，物價(jià)上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。在酒店里的加班費(fèi)確實(shí)偏低了，辛苦付出的回報(bào)才得到2.5元(前三個(gè)月)或2.9元(后三個(gè)月)一個(gè)鐘，導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班，工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi)。
2、對(duì)酒店的建議。
酒店常有些工程問題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設(shè)備逐漸老化和工程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品，多聘?jìng)€(gè)工程部技能熟練的工作人員。酒店里的正式員工問題。
酒店的個(gè)別正式員工常有不尊重不關(guān)心生的行為舉此，男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們生的正常休息，導(dǎo)致我們生比較少看電視。有時(shí)候我們工作累到極困的時(shí)候得到的是冷漠，卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應(yīng)該常教育正式員工作為培訓(xùn)員工素質(zhì)的一部分，酒店應(yīng)更加關(guān)心和尊重我們生。生換崗應(yīng)公正公開透明。
在這次的中，三次換崗機(jī)會(huì)，同學(xué)們都有些情緒波動(dòng)，我認(rèn)為是不夠公開透明，建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門負(fù)責(zé)人開個(gè)會(huì)議說(shuō)明些本次換崗的一些情況，讓同學(xué)們有心理準(zhǔn)備。生評(píng)獎(jiǎng)制度不夠公平公正。
在這次中，我們當(dāng)中有許多生獲得了酒店評(píng)的優(yōu)秀生、優(yōu)秀員工……等等獎(jiǎng)?wù)?，但是我們生都不知情是怎樣評(píng)出來(lái)的?有些獲獎(jiǎng)的同學(xué)我們生竟有過半的同學(xué)不滿意，有些同學(xué)勤奮努力付出卻一無(wú)所獲。所以建議酒店評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該采用管理層考評(píng)和生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓生得更有****更有意義。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十六
內(nèi)容摘要：實(shí)習(xí)人：09級(jí)旅游管理專科班張庭蘭。實(shí)習(xí)時(shí)間：7月14日至20月14日。實(shí)習(xí)地點(diǎn)：長(zhǎng)樂豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店。實(shí)習(xí)目的：將專業(yè)與3接軌，逐步認(rèn)識(shí)、體會(huì)，學(xué)會(huì)生存，學(xué)會(huì)感恩，學(xué)會(huì)做人，學(xué)會(huì)與人團(tuán)結(jié)協(xié)作。更重要的是鍛煉自己獨(dú)立生活的能力，從一個(gè)實(shí)實(shí)在在的學(xué)生向一個(gè)社會(huì)人的過渡。逐步的了解社會(huì)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，從而邁入社會(huì)。
實(shí)習(xí)酒店：長(zhǎng)樂豪生長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是福建省縣級(jí)市里第一家五星級(jí)酒店，將致力于打造長(zhǎng)樂市酒店業(yè)第一品牌。長(zhǎng)山湖國(guó)際酒店是一家按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的旅游飯店，位于長(zhǎng)樂市鄭和路與廣場(chǎng)路交叉口東南側(cè)。酒店占地面積三十畝，總建筑為三萬(wàn)五千平方米;主樓21層，另有a、b裙樓各三層，集客房、餐飲、國(guó)際商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂等功能為一體。酒店地處城區(qū)黃金地段，交通便利，商貿(mào)繁華，東側(cè)是風(fēng)景秀麗的長(zhǎng)山湖。酒店?duì)I業(yè)部門配置齊全，有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風(fēng)情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美發(fā)、健體中心、室內(nèi)游泳館、露天網(wǎng)球場(chǎng)、男女spa館、英美式臺(tái)球、乒乓球館、茶藝居、網(wǎng)絡(luò)咖啡吧、休閑花園、名店街、高級(jí)接見廳及各種規(guī)格會(huì)議室及多功能廳，是長(zhǎng)樂市第一家五星級(jí)飯店，距離福州市區(qū)三十公里，距福州長(zhǎng)樂機(jī)場(chǎng)二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設(shè)計(jì)公司專業(yè)設(shè)計(jì)，注重人文、生態(tài)和環(huán)境有機(jī)結(jié)合的設(shè)計(jì)理念，引進(jìn)建筑風(fēng)貌和休閑方式，以期為廣大消費(fèi)者打造一個(gè)高檔的商務(wù)接待場(chǎng)所。
實(shí)習(xí)內(nèi)容：我的實(shí)習(xí)崗位是房務(wù)部樓層服務(wù)員。班次分為早班、中班、夜班，這三個(gè)班次，我分別上過早班和中班。早班是從八點(diǎn)開始（后改到九點(diǎn)），每天早晨都要開早會(huì)，由主管交代一些注意事項(xiàng)和安排工作，然后領(lǐng)取所在樓層的房卡、對(duì)講機(jī)，其次整理工作車，易耗品（也可前一天下班前整理）；再次，做好所在樓層的公共區(qū)域的衛(wèi)生工作；最后，如果有臟房的話就把工作車推出來(lái)開始清潔房間。住客房一般要在十點(diǎn)以后才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重，如果有客人來(lái)開門，我們就會(huì)微笑著說(shuō)；“先生（小姐），您好！請(qǐng)問現(xiàn)在方便為您清潔房間嗎？”經(jīng)客人同意后方能進(jìn)去。清潔好房間后，若有客人在房間，我們會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)的站姿站好，面向客人說(shuō)道：“先生（小姐）您的房間清潔好了，祝您居停愉快！再見！”然后出來(lái)輕輕地為客人把門關(guān)上。每天早晨的十一點(diǎn)，是每個(gè)樓層開始收取客衣的時(shí)間，當(dāng)天下午六點(diǎn)前衣服會(huì)被中班服務(wù)員送進(jìn)客人房間去。分配的房間清潔完了，把工作間整理一下，把走廊地毯吸一下塵，把樓梯拖干凈，把工作表找領(lǐng)班簽字，到房務(wù)中心交表，還房卡、對(duì)講機(jī)，簽退。一天的工作就這樣完了。
中班是從下午三點(diǎn)半上到夜間十二點(diǎn)。一般中班只有兩個(gè)人。主要的'工作是送客衣，五點(diǎn)半左右去各個(gè)樓層開廊燈，早班沒排完的房間也由中班清潔。六點(diǎn)左右就去開夜床，開夜床夜即是為客人的房間進(jìn)行小整理，整理完后，把馬桶蓋揭開，把防滑墊放到浴缸里，把浴巾展開平放在淋浴間門前，把房間后簾拉上，調(diào)好夜讀燈的柔和度，把一雙拖鞋放到靠近主床頭柜的旁邊，將被子一角掀開折成四十五度角，并依次放上晚安卡、環(huán)?？?、早餐掛牌。這樣，一間房間的夜床就開完了。一般開夜床只開到晚上九點(diǎn)左右就不開了。二十三點(diǎn)三十分就可以去關(guān)各個(gè)樓層的廊燈了，然后寫交班，主要是一些注意事項(xiàng)和跟進(jìn)事宜以及送衣的狀況等。到二十四點(diǎn)就可以下班了。
實(shí)習(xí)體會(huì)：作為一名學(xué)生，我們都沒有真正的踏入社會(huì)，也沒有真正的親身去體驗(yàn)社會(huì)生活，所以關(guān)于社會(huì)的好與壞都是道聽途說(shuō)。其實(shí)社會(huì)也沒有比別人說(shuō)的那么黑暗、勾心斗角，但或許是沒有遇見吧。那么，我很慶幸我遇到了一個(gè)好的“小型社會(huì)”，上至總監(jiān)，下至普通服務(wù)員，同事之間的關(guān)系都很好。老員工并沒有因?yàn)槲覀兪菍W(xué)生，單純，就對(duì)我們惡語(yǔ)相向、處處為難。相反，看到我們不會(huì)的地方總是很耐心的為我們講解、示范，看的我們做得很慢，如果他們做完了還會(huì)來(lái)幫助我們。與上司之間的關(guān)系，在工作上我們是上級(jí)下屬的關(guān)系，我們尊重他們，遇到他們禮貌的問好，私底下和我們是朋友，跟我們嬉笑打成一片，不論身份、地位。在福利上，除了我們的工作比社招員工稍低外，其他福利我們都是平等的，如獎(jiǎng)金、過節(jié)費(fèi)等。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十七
從目前就業(yè)困難的社會(huì)形勢(shì)來(lái)看，培養(yǎng)具有一定實(shí)踐操作性的應(yīng)用型社會(huì)人才是我院旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向。學(xué)院安排我們?cè)趚x酒店實(shí)習(xí)半年，主要是讓我們正式進(jìn)入社會(huì)軌道了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況、酒店組織管理、酒店文化和酒店服務(wù)技能，加強(qiáng)理論知識(shí)和社會(huì)實(shí)踐的結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識(shí)和吃苦耐勞的習(xí)慣，為以后的工作打下基礎(chǔ)。
酒店位于xx縣xx度假村，在綿延十余公里的銀灘黃金地段，擁有1萬(wàn)多平方米的沙灘和2萬(wàn)多平方米的天然浴場(chǎng)。酒店按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)，擁有豪華別墅、海景客房和花園房，291間特色的親海小屋、海泉亭和套房，360度海景餐廳、夏威夷海酒吧、私人洗浴海灘、五星級(jí)洗浴亭。以及歐洲燈塔xx的標(biāo)志性建筑，擁有多個(gè)不同規(guī)格的豪華會(huì)議室(最大可容納300人)，是集休閑度假、會(huì)議培訓(xùn)、餐飲住宿、休閑娛樂為一體的綜合性度假酒店。
酒店分為人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上休閑吧部、沙灘綜合娛樂部。根據(jù)酒店的實(shí)際業(yè)務(wù)需求和我們班員工總數(shù)，酒店人力資源部安排我們?cè)谇皬d部、客房部、保安部、海上游樂吧部、沙灘綜合娛樂部實(shí)習(xí)。為了讓我們充分接觸酒店各部門的工作，在六個(gè)月的實(shí)際時(shí)間里，酒店還安排了兩個(gè)月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。
在崗位分配之前，酒店派其行政助理和其他部長(zhǎng)給我們班進(jìn)行了為期三天的崗前培訓(xùn)，并將我們班分為四組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識(shí)、酒店服務(wù)技能、具有團(tuán)隊(duì)精神的小游戲、現(xiàn)場(chǎng)消防演練。通過這些培訓(xùn)，可以看到學(xué)生的表現(xiàn)，安排他們的實(shí)際位置。
當(dāng)初被安排在沙灘娛樂部實(shí)習(xí)。因?yàn)榫频甑荆院蕵凡?浴池館)開業(yè)后基本關(guān)閉，明年從業(yè)人員到了才開業(yè)。不過這個(gè)時(shí)期是淡季，所以不開放。在此期間，浴池館變成了一個(gè)堆滿各種雜物的大倉(cāng)庫(kù)。五一黃金周前我們系學(xué)生的主要任務(wù)是打掃浴池。把里面的物品全部洗干凈整理好，需要六個(gè)同學(xué)討論運(yùn)營(yíng)管理方式、工作流程、價(jià)格確定等。，將于五一正式開業(yè)。4月24日到4月30日的7天時(shí)間里，我們很幸運(yùn)，做著又臟又累的基層工作。但是我們部門關(guān)系和諧，民主意識(shí)很強(qiáng)，大家都自覺的拿起工作去上班。在忙碌的同時(shí)，也有一種快樂和諧的氛圍。
我的海灘游藝部主要工作是租海上游藝用品，買水票，檢票，提供燒烤和篝火準(zhǔn)備，打掃浴場(chǎng)，清理酒店海灘垃圾。在這個(gè)沙灘部的兩個(gè)多月的工作中，我們幾個(gè)同學(xué)努力經(jīng)營(yíng)著浴場(chǎng)，打造了一支高服務(wù)、高效率的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。在這期間，有過許多艱難和挫折，有過成功和失敗，有過快樂和失落。我們不怕累，不怕臟，我們勤快，盡職盡責(zé)。面對(duì)各種各樣的客人，我們?nèi)匀粚?duì)服務(wù)微笑，平靜地解決問題。
最后兩班是分配到客服部門的，最后四個(gè)月是在客服部門。7月份開始旺季，酒店入住率很高。所以去客服前幾天邊培訓(xùn)邊工作，客房部缺人。后來(lái)放暑假的工人好些了，天天汗流浹背，我才真正意識(shí)到錢來(lái)之不易。
客服部的主要任務(wù)是家政、保潔和客服。每一項(xiàng)工作都要做的非常細(xì)致，否則會(huì)出現(xiàn)服務(wù)瑕疵，給客人留下不好的印象，損害酒店的良好形象?？傊鞴芑蚬ゎ^安排我們兩個(gè)人一棟樓20個(gè)房間左右，鋪床，洗廁所，拖地，打掃衛(wèi)生，提供一次性用具，每天打掃衛(wèi)生和客服，每天重復(fù)同樣的工作。正是因?yàn)槿绱?，我鍛煉了自己的勤奮和注重細(xì)節(jié)的性格。面對(duì)客人的困難，我沒有退縮，而是主動(dòng)微笑，耐心地向客人解釋。面對(duì)客人的要求，我盡力滿足他們。好心的客人對(duì)你(服務(wù)員)的好讓我深受感動(dòng)。我盡力滿足主管或領(lǐng)班的細(xì)微要求。因?yàn)榘嗬锬猩?，完成任?wù)的時(shí)候經(jīng)常幫女生，工作作風(fēng)得到了酒店上級(jí)的表?yè)P(yáng)，我很欣慰。
在我六個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，6月和8月被酒店授予優(yōu)秀從業(yè)者榮譽(yù)稱號(hào)，工作得到認(rèn)可，這讓我感到欣慰。我從一個(gè)大學(xué)生變成了一個(gè)社工。經(jīng)過半年的訓(xùn)練，我的適應(yīng)能力有了很大的提高，經(jīng)歷了社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷和現(xiàn)實(shí)的無(wú)奈。我學(xué)會(huì)了如何處理復(fù)雜的社會(huì)人際關(guān)系，更重要的是，如何做人做事。我獲得了很多寶貴的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)財(cái)富，認(rèn)識(shí)到了自己的不足，總結(jié)了自己的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。我會(huì)在以后的學(xué)習(xí)工作中繼續(xù)為自己增值，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。
練習(xí)前的準(zhǔn)備要詳細(xì)介紹。在這種做法下，該部門在實(shí)踐前的動(dòng)員會(huì)議上只給出了一些一般性的信息。我認(rèn)為有必要告訴學(xué)生帶什么東西。這次因?yàn)椴涣私饽抢锏臍夂?，真的發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，海風(fēng)經(jīng)常吹。如果我不穿外套練習(xí)，很容易感冒。有的同學(xué)剛到一兩周，因?yàn)椴恢?，沒帶外套，嚴(yán)重影響了良好的練習(xí)狀態(tài)。實(shí)習(xí)班主任效果不明顯。實(shí)習(xí)班主任于老師每隔一個(gè)月來(lái)一次賓館，在那里實(shí)習(xí)。一個(gè)月內(nèi)會(huì)發(fā)生很多事情，會(huì)出現(xiàn)很多問題。很多同學(xué)可能會(huì)忘記老師一個(gè)月積累的練習(xí)情況，問題不能及時(shí)解決，導(dǎo)致情緒波動(dòng)很大，出現(xiàn)一些極端行為。建議班主任多來(lái)酒店，時(shí)間間隔短一些，根據(jù)老師的實(shí)際情況安排在合理的范圍內(nèi)。
增加實(shí)習(xí)生生活補(bǔ)助，在當(dāng)今社會(huì)形勢(shì)下，人民幣小幅升值，物價(jià)上漲，但工資不漲，錢不值錢。酒店的加班工資真的很低，辛苦的獎(jiǎng)勵(lì)只有2、5元(前三個(gè)月)或者2、9元(后三個(gè)月)一個(gè)小時(shí)，導(dǎo)致部分同學(xué)不愿意加班，耽誤了工作進(jìn)程。建議學(xué)校和酒店商量，適當(dāng)增加實(shí)習(xí)生的生活補(bǔ)助，增加加班費(fèi)。
酒店里經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些工程問題，客人經(jīng)常投訴，抱怨。問題是酒店設(shè)備逐漸老化，工程部人員少。建議酒店逐步更新陳舊老化的設(shè)備和物品，在工程部雇傭更多的技術(shù)工人。酒店正式員工的問題。
酒店的個(gè)別正式員工往往不尊重和關(guān)心實(shí)習(xí)生。由于這個(gè)原因，男生宿舍的電視室經(jīng)常被正式員工占用，音量太大阻礙了我們實(shí)習(xí)生的正常休息，導(dǎo)致我們實(shí)習(xí)生看電視的時(shí)間少。有時(shí)候，當(dāng)我們?nèi)绱伺Φ毓ぷ饕灾劣诘玫絤oo時(shí)，我們得不到關(guān)心和尊重。建議酒店始終把教育正式員工作為員工素質(zhì)培養(yǎng)的一部分，酒店應(yīng)該更加重視和尊重我們的實(shí)習(xí)生。從業(yè)人員換崗要公平、公開、透明。
在這個(gè)實(shí)踐中，三次跳槽后，學(xué)生的情緒會(huì)有一些波動(dòng)。我覺得不夠公開透明。建議酒店召集各部門負(fù)責(zé)人開會(huì)，說(shuō)明這次跳槽的一些情況，讓學(xué)生做好心理準(zhǔn)備。實(shí)用生的獎(jiǎng)勵(lì)制度不夠公平。
在這次實(shí)踐中，我們的許多實(shí)習(xí)學(xué)生都獲得了優(yōu)秀實(shí)習(xí)學(xué)生、優(yōu)秀員工等獎(jiǎng)?wù)隆５俏覀儗?shí)習(xí)的學(xué)生不知道如何評(píng)價(jià)他們。一些獲獎(jiǎng)的學(xué)生對(duì)我們一半以上的實(shí)習(xí)生不滿意，一些學(xué)生努力學(xué)習(xí)卻一無(wú)所獲。因此，建議酒店獎(jiǎng)項(xiàng)采用管理評(píng)審和實(shí)習(xí)學(xué)生投票相結(jié)合的方式，做到公平、公正、透明，讓實(shí)習(xí)學(xué)生更有激情、更有意義。
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十八
2.實(shí)踐目的：通過這次實(shí)踐，使我更好的融入社會(huì)，鍛煉了自己，做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問題，解決問題的能力，以及自己的組織能力，使自己的整體素質(zhì)得到提升。
二、實(shí)踐單位概況。
xx縣千島湖旅行社，是由xx縣總工會(huì)創(chuàng)辦，經(jīng)國(guó)家旅游局批準(zhǔn)，具有獨(dú)立法人資格的旅游經(jīng)營(yíng)實(shí)體，是旅行社總社在千島湖的分支機(jī)構(gòu)。目前本社已具有較全面的管理和服務(wù)體系，擁有一批經(jīng)驗(yàn)豐富、踏實(shí)敬業(yè)、講求效率的導(dǎo)游和管理人員隊(duì)伍，20xx年度被省消協(xié)評(píng)為《旅游者滿意單位》，授予銅牌。
千島湖旅行社，受縣總工會(huì)委托，具體承辦勞動(dòng)模范、先進(jìn)生產(chǎn)（工作）者和廣大干部職工療休養(yǎng)工作，承接全國(guó)各地工會(huì)、旅行社組織來(lái)千島湖休養(yǎng)旅游的中轉(zhuǎn)團(tuán)隊(duì)，也可以單獨(dú)組織其他單位、旅行社、個(gè)人、家庭來(lái)千島湖旅游、度假、觀光團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)。
旅行社社秉承“顧客至上，質(zhì)量第一，立足工會(huì)，服務(wù)社會(huì)”的宗旨，以優(yōu)質(zhì)樹聲譽(yù)，以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展，堅(jiān)持從客戶需要的立場(chǎng)出發(fā)，以多元化的旅游服務(wù)項(xiàng)目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
三、主要實(shí)踐內(nèi)容。
千島湖，地處長(zhǎng)江三角洲的腹地，是經(jīng)濟(jì)區(qū)和我國(guó)東南一流風(fēng)景旅游城市“后花園”。曾相繼獲得和的桂冠。作為一名導(dǎo)游，如何在導(dǎo)游的過程中使客人在旅游過程中感受到愉快的氣氛，如何在帶領(lǐng)客人游覽的過程中將千島湖美麗的風(fēng)景用語(yǔ)言淋漓盡致的語(yǔ)言傳達(dá)給客人，如何使自己的工作被客人認(rèn)同，如何很好的組織自己的團(tuán)隊(duì)都是很關(guān)鍵的問題。因此我選擇去旅行社實(shí)踐。通過在實(shí)際工作中接觸客人，提高業(yè)務(wù)能力，積累帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)帶團(tuán)的技巧與語(yǔ)言表達(dá)的方式。
春節(jié)過后，我的實(shí)踐也將開始了。終于到了實(shí)踐的時(shí)候了，很早以前就從學(xué)姐那里打聽到了大三的下半學(xué)期有實(shí)踐任務(wù)，那時(shí)候可以說(shuō)是急切地期盼著這一天的到來(lái)。因?yàn)榇蠹以僖矡o(wú)法忍受當(dāng)前這日復(fù)一日的填鴨式的教學(xué)，盡管從學(xué)姐們那里了解到實(shí)踐并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計(jì)劃，我決定聯(lián)系一家叫千島湖旅行社進(jìn)行實(shí)踐。
四、實(shí)踐成果。
因?yàn)槁眯猩缫?guī)模不大，所以在那里的職員的工作分的很清楚。主要分為外聯(lián)、計(jì)調(diào)、財(cái)務(wù)、后勤四個(gè)部分。外聯(lián)是整個(gè)公司最忙的單位，除了當(dāng)前正在進(jìn)行的業(yè)務(wù)必須上心，還要主動(dòng)和曾經(jīng)的有業(yè)務(wù)往來(lái)的人聯(lián)系，甚至只要是認(rèn)識(shí)的業(yè)內(nèi)人士，就都要保持聯(lián)系。這樣的工作量是很大的，但是建立起這樣一個(gè)發(fā)達(dá)的人際關(guān)系網(wǎng)，對(duì)于外聯(lián)，尤其是做旅游的外聯(lián)也是非常重要的。像公司這樣的小型旅行社在做的旅游團(tuán)往往是和大的旅行社合作的團(tuán)，或者是和外地旅行社合作的小團(tuán)，不僅要保證團(tuán)隊(duì)的質(zhì)量，還要讓合作的旅行社感到誠(chéng)意與信任，以便日后的繼續(xù)合作。
因此外聯(lián)的工作非常忙。計(jì)調(diào)的工作原則上說(shuō)是為了旅游團(tuán)安排相關(guān)事宜的工作，比如安排導(dǎo)游、住宿飯店、火車和飛機(jī)票等，但是計(jì)調(diào)在工作中經(jīng)常會(huì)有一些問題出現(xiàn)。舉個(gè)例子說(shuō)，旅游團(tuán)指定安排的飯店房間數(shù)目、房間類型有變更，影響到房間的價(jià)格變動(dòng)，或者房間數(shù)不足。
如果直接將這樣的結(jié)果告訴給發(fā)團(tuán)的旅行社，很可能引起發(fā)團(tuán)的旅行社的不滿，甚至影響到旅行團(tuán)的運(yùn)作。雖然表面看來(lái)計(jì)調(diào)沒什么錯(cuò)誤，但是問題確實(shí)在這一環(huán)節(jié)上。公司的計(jì)調(diào)通常都會(huì)通過與酒店負(fù)責(zé)人談話來(lái)協(xié)調(diào)問題，當(dāng)然這個(gè)協(xié)調(diào)是建立在技巧性的溝通上的。如果是很公式化的協(xié)調(diào)，一般是不會(huì)有什么改變的。我在公司學(xué)習(xí)的時(shí)候，就遇到了這樣的問題.有業(yè)務(wù)往來(lái)的計(jì)調(diào)有時(shí)打電話就能解決的事情卻是我這樣完全沒經(jīng)驗(yàn)的實(shí)踐生所做不到的。
這段時(shí)間的實(shí)踐，我慢慢的了解和熟悉了千島湖地陪導(dǎo)游的工作步驟和程序，也學(xué)到了專屬于千島湖導(dǎo)游的專業(yè)導(dǎo)游詞，了解了大部分的行程路線，熟悉了島上的具體路線，分清了島上的奧碼頭位置，旅游游船的一些情況，以及千島湖導(dǎo)游在帶團(tuán)過程中的一些細(xì)節(jié)環(huán)節(jié)，我跟團(tuán)去了五龍島，龍山島，梅峰觀島，神龍島等主要景點(diǎn)，了解島上具體的情況，也和游客溝通，了解了來(lái)千島湖旅游的游客的看法。
五、總結(jié)。
在這次實(shí)踐中我深刻的認(rèn)識(shí)到了個(gè)人的提前準(zhǔn)備、學(xué)習(xí)和處理事情的方法對(duì)于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士，尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經(jīng)決定了一個(gè)人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比較有彈性，因此也對(duì)旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)。
實(shí)踐是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的機(jī)會(huì)，通過這段實(shí)踐，我受益匪淺，我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個(gè)比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，該往哪個(gè)方向而努力，這些都是以前所不了解的。
我想通過這次實(shí)踐，我會(huì)認(rèn)識(shí)到自己的更多不足，在學(xué)校的學(xué)習(xí)會(huì)更加努力，更加嚴(yán)于律己，努力做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，敢于實(shí)踐，做合格的畢業(yè)生！這里也是我們初涉社會(huì)的開端，邁向美好而殘酷的未來(lái)，我一直堅(jiān)信自己的能力，即使人生路如順德四通八達(dá)的公路，但方向只有一個(gè)，那就是前進(jìn)，永不言棄，永不退縮！
旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇十九
借鑒開設(shè)旅游管理專業(yè)院校在實(shí)踐教學(xué)這塊的成功經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合課程設(shè)計(jì)與專業(yè)教學(xué)的需要，本專業(yè)目前主要從以下幾個(gè)方面展開實(shí)踐教學(xué)。
一是頂崗實(shí)習(xí)，這類實(shí)踐方式大多安排在暑期或大四上學(xué)期，由學(xué)校牽頭，與實(shí)習(xí)單位簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議，以學(xué)生自主選擇為主，安排學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)單位頂崗實(shí)習(xí)，實(shí)行雙導(dǎo)師制管理，學(xué)校和實(shí)習(xí)單位各派一名老師進(jìn)行跟蹤管理。二是見習(xí)，即結(jié)合課程需要，利用課程時(shí)間，前往旅游企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，一般安排2～4課時(shí)，讓學(xué)生利用課本所學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行實(shí)際操作，例如，本專業(yè)的《導(dǎo)游學(xué)》在實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)上，會(huì)由老師帶隊(duì)帶領(lǐng)學(xué)生前往武漢市著名景點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的模擬導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)，通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)，既讓學(xué)生將所學(xué)理論運(yùn)用于實(shí)踐，同時(shí)寬松的教學(xué)環(huán)境大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，教學(xué)效果顯著。三是機(jī)動(dòng)實(shí)習(xí)，鼓勵(lì)學(xué)生走出去，利用課余時(shí)間，前往旅游企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)鍛煉，實(shí)習(xí)企業(yè)大都由學(xué)生自主聯(lián)系，老師會(huì)適時(shí)提供一些實(shí)習(xí)信息和幫助。四是課堂模擬實(shí)訓(xùn)，即緊緊結(jié)合課堂環(huán)節(jié)，展開課堂模擬實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生第一時(shí)間將所學(xué)理論指導(dǎo)實(shí)踐。
（1）課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與實(shí)踐有所脫節(jié)。由于實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)由在職老師來(lái)完成，而專職教師由于各種原因，可能長(zhǎng)時(shí)間與實(shí)踐環(huán)節(jié)脫節(jié)，導(dǎo)致設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)與真正的實(shí)戰(zhàn)存在一定差距，因此，通過課堂實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)很難實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)。
（2）頂崗實(shí)習(xí)大多根據(jù)企業(yè)需要設(shè)置崗位，并未能按照學(xué)校設(shè)定的專業(yè)技能目標(biāo)去實(shí)踐。一般來(lái)說(shuō)，頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)間較長(zhǎng)，以酒店為例，最少是三至四個(gè)月，有的酒店則要求最少6個(gè)月，而這個(gè)時(shí)間段，對(duì)于專業(yè)教學(xué)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，大多數(shù)學(xué)校也只能做到針對(duì)一個(gè)年級(jí)的學(xué)生展開一次這種類型的實(shí)訓(xùn)，而酒店根據(jù)自身情況考慮，給學(xué)生們?cè)O(shè)定的頂崗職位往往是從一開始確定，整個(gè)實(shí)習(xí)期都不會(huì)改變，雖然這是基于酒店自身質(zhì)量管理的需要，但從學(xué)校角度來(lái)說(shuō)，此種實(shí)習(xí)離我們預(yù)設(shè)的通過實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)學(xué)生各項(xiàng)技能的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。而通過本專業(yè)近幾年的頂崗實(shí)習(xí)的管理過程來(lái)看，學(xué)生由于無(wú)法實(shí)現(xiàn)自己對(duì)實(shí)習(xí)的預(yù)期，在實(shí)習(xí)過程中中途放棄，抱怨連天的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，這也給學(xué)校的實(shí)習(xí)管理帶來(lái)極大的挑戰(zhàn)。
（3）無(wú)論采取何種實(shí)踐方式，學(xué)生都只是被動(dòng)接受，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)職業(yè)認(rèn)知的缺失。以筆者所在專業(yè)為例，無(wú)論是通過課堂還是課外實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生在一開始時(shí)，都能表現(xiàn)出極大的興趣，但是在實(shí)踐環(huán)節(jié)展開的過程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生對(duì)職業(yè)認(rèn)知的缺位，導(dǎo)致他們自身對(duì)實(shí)踐環(huán)節(jié)的預(yù)期與真正接受到的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)存在著較大的差距，大多數(shù)學(xué)生會(huì)轉(zhuǎn)入迷茫狀態(tài)，而一些過于堅(jiān)持自己的內(nèi)心的同學(xué)，則采取消極反抗的方式，消極對(duì)待實(shí)踐環(huán)節(jié)，使得實(shí)踐環(huán)節(jié)成為專業(yè)教學(xué)中的雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜。
（4）實(shí)踐教學(xué)缺乏技術(shù)支撐，這里的技術(shù)支撐既包括軟件支撐—人力技術(shù)支撐，也包括硬件支撐—物質(zhì)條件的支撐。旅游管理專業(yè)的實(shí)踐場(chǎng)所一般由校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)基地兩個(gè)板塊構(gòu)成，目前校外實(shí)習(xí)基地，由于企業(yè)屬性的不同，校外實(shí)習(xí)基地以酒店居多，導(dǎo)致培養(yǎng)學(xué)生技能較為單一。而校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建立，大多要滯后于實(shí)際情境，加之缺乏與時(shí)俱進(jìn)的專業(yè)指導(dǎo)，導(dǎo)致實(shí)訓(xùn)室在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的作用無(wú)法真正發(fā)揮出來(lái)。
（1）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)所上來(lái)看，應(yīng)不斷更新和豐富實(shí)踐教學(xué)的場(chǎng)地。旅游管理專業(yè)涉及到行游住食購(gòu)?qiáng)实雀鱾€(gè)行業(yè)，這就要求我們的學(xué)生具有較強(qiáng)的動(dòng)手能力，而學(xué)校教學(xué)實(shí)踐場(chǎng)所大多都是模擬實(shí)踐場(chǎng)景，但在使用過程中，會(huì)發(fā)現(xiàn)形式大于內(nèi)容，除此之外，由于受制于學(xué)院經(jīng)費(fèi)的調(diào)度，一個(gè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)室使用年限至少1年以上，而旅游行業(yè)的變化是瞬息萬(wàn)變的，實(shí)訓(xùn)室的硬件更新遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上行業(yè)的變化。因此實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)地的更新和豐富顯得尤為重要。
（2）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容來(lái)看，應(yīng)秉承與時(shí)俱進(jìn)的原則，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)為導(dǎo)向，內(nèi)容體現(xiàn)時(shí)代性的特點(diǎn)。
首先，從目前旅游管理專業(yè)實(shí)踐教材上看，一方面，由于編書的作者的實(shí)踐和企業(yè)經(jīng)驗(yàn)有限，因此教材對(duì)專業(yè)教學(xué)的指導(dǎo)意義有限；另一方面，教材從編寫到出版有一個(gè)時(shí)間差，這就必然導(dǎo)致教材內(nèi)容與實(shí)際環(huán)境的脫節(jié)，因此教材對(duì)學(xué)生的借鑒意義也很局限。
其次，從參與實(shí)踐課程的學(xué)生反映來(lái)看，實(shí)踐的內(nèi)容仍然圍繞行業(yè)的基本技能的習(xí)得而展開，而這些內(nèi)容本身相對(duì)簡(jiǎn)單，學(xué)生認(rèn)為通過實(shí)習(xí)短短一周基本能掌握，因此對(duì)學(xué)習(xí)的內(nèi)容提不起興趣，這也是造成實(shí)踐課程效果不理想的原因之一。
再次，從教導(dǎo)的主體——實(shí)踐課教師這個(gè)角度來(lái)看，實(shí)踐課教師大多并未從事專業(yè)實(shí)踐，至少是近期與行業(yè)接觸并未十分緊密，因此，在課程內(nèi)容設(shè)計(jì)上，不能體現(xiàn)行業(yè)最新動(dòng)態(tài)，這樣就造成對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)方向與社會(huì)需要不能與時(shí)俱進(jìn)。
因此，為培養(yǎng)出社會(huì)需要的高素質(zhì)人才，應(yīng)在實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容上不斷更新，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)與行業(yè)變化，設(shè)計(jì)出既能體現(xiàn)行業(yè)變化，又能吸引學(xué)生興趣的教學(xué)內(nèi)容。
（3）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的人力支持上來(lái)看，應(yīng)豐富教學(xué)團(tuán)隊(duì)，除了鼓勵(lì)自己的老師，利用一切機(jī)會(huì)走出去，與實(shí)踐接軌之外，也可引進(jìn)相關(guān)旅游企業(yè)的在職工作人員作為外聘老師，為實(shí)踐教學(xué)提供技術(shù)支持。雙師型人才，這是近幾年經(jīng)常聽到的字眼，由此可見教育部對(duì)應(yīng)用型專業(yè)教師隊(duì)伍的要求，但是，羅馬并非一日建成，由于歷史原因，目前在崗的大多數(shù)旅游管理專業(yè)的教師都是理論型的，而有實(shí)踐技能的人才，由于學(xué)歷的受限，并不能進(jìn)入高校教師這個(gè)隊(duì)伍，因此，在目前的情況下，一方面，我們鼓勵(lì)教師走出去，到企業(yè)掛職鍛煉，為課堂教學(xué)內(nèi)容更新與增色，另一方面，我們也愿意引進(jìn)旅游企業(yè)的在職工作人員作為我們實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)教師，與我們的專業(yè)教師共同完成一門課程的教學(xué)，通過這種方式，學(xué)生能獲得一線在職工作人員的指導(dǎo)，我們的教師也可旁聽學(xué)習(xí)，可謂一舉兩得，以期打破目前實(shí)踐教學(xué)中的尷尬局面。
（4）從旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的物質(zhì)支撐上來(lái)看，實(shí)訓(xùn)室設(shè)備需定期更新，這個(gè)就需要學(xué)校實(shí)訓(xùn)室管理制度的支持，另在實(shí)訓(xùn)室內(nèi)部管理制度上面，為了給學(xué)生更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行實(shí)際技能的操作，可采取全開放的實(shí)訓(xùn)室使用制度，學(xué)生在課余可利用實(shí)訓(xùn)室的設(shè)施設(shè)備，使實(shí)訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備利用價(jià)值最大化。
從目前開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校來(lái)看，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)狀況因各個(gè)學(xué)院的財(cái)力與重視程度不同而呈現(xiàn)不同的態(tài)勢(shì)，但是無(wú)論是何種情況，都存在一個(gè)普遍的問題，那就是，實(shí)訓(xùn)室只在上課的時(shí)候開放，其他時(shí)間是關(guān)閉的，這也許是出于學(xué)院方便管理的需要，但是根據(jù)資產(chǎn)折舊的'理論，這樣一種方式，一方面，會(huì)讓我們的資產(chǎn)發(fā)生無(wú)價(jià)值的折舊，另一方面，也讓在課堂上沒掌握的學(xué)生沒有機(jī)會(huì)在課外進(jìn)行練習(xí)，實(shí)訓(xùn)效果并不理想。因此，在實(shí)訓(xùn)室管理上，可由學(xué)生組織負(fù)責(zé)管理，這樣，一方面，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任心，另一方面，通過全天對(duì)內(nèi)開發(fā)的管理方式，讓我們的學(xué)生能在課堂之余也能進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室練習(xí)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)的自信，提升其對(duì)專業(yè)的認(rèn)同感。
（5）開設(shè)第二課堂，在豐富學(xué)生課外生活的同時(shí)，打破課堂呆板的教學(xué)限制，讓學(xué)生在玩中學(xué)，在玩中提高，利用可利用的一切機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的完美融合。
第二課堂的出現(xiàn)，一方面，能打破學(xué)生對(duì)課堂的刻板印象，讓學(xué)生能輕松的融入；另一方面，在內(nèi)容設(shè)計(jì)上，可以以學(xué)校文化，學(xué)生生活為內(nèi)容來(lái)展開，如在春秋之際，為在校學(xué)生提供春秋游線路的設(shè)計(jì)，并提供向?qū)Х?wù)；在新生入學(xué)之際，帶新生玩轉(zhuǎn)校園；組織豐富多彩的中國(guó)旅游日特色活動(dòng)，打造校園特色的旅游文化節(jié)；承攬學(xué)校內(nèi)部的小型會(huì)議的組織活動(dòng)等等。這些內(nèi)容都是圍繞在學(xué)生生活的校園以及班級(jí)生活中，能促使學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和探索，將學(xué)生從教學(xué)的對(duì)象變?yōu)橹鲃?dòng)的學(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)的效率會(huì)事半功倍。
綜上所述，基于國(guó)家對(duì)應(yīng)用型本科人才的要求，旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)在旅游管理專業(yè)教學(xué)的地位和作用至關(guān)重要，因此，為能培養(yǎng)出知行合一的應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才，在實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)從三個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)模式的改革，一是作為教學(xué)主體的教師，應(yīng)堅(jiān)持引進(jìn)來(lái)和走出去相結(jié)合的原則，強(qiáng)化教師隊(duì)伍，打造高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊(duì)；二是作為實(shí)踐教學(xué)的主戰(zhàn)場(chǎng)，應(yīng)不拘于形式和管理方式，大膽創(chuàng)新，校內(nèi)，校外共同升級(jí)，不斷豐富與完善實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所；三是在教學(xué)內(nèi)容上，應(yīng)關(guān)注學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，主動(dòng)探索，將第二課堂作為第一課堂的有利補(bǔ)充，共同提升學(xué)生的實(shí)踐素養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)。
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旅游管理專業(yè)實(shí)踐的心得體會(huì)篇二十
根據(jù)特色專業(yè)的建設(shè)特點(diǎn),依據(jù)旅游行業(yè)對(duì)專業(yè)人才需求和崗位核心能力要求,針對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式存在的問題,指出了實(shí)踐教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新的思路。
通過構(gòu)建新的實(shí)踐課程三大教學(xué)體系,即完整的旅游管理實(shí)訓(xùn)體系、保真的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地、校外頂崗實(shí)習(xí)。
這些措施對(duì)于培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游管理人才具有重要的意義。
特色專業(yè)建設(shè)以教育部第一批特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)為標(biāo)志,目前已有四批特色專業(yè)在各高等院校進(jìn)行建設(shè)中。
各省(市、自治區(qū))也相繼啟動(dòng)本省的特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。
目前關(guān)于特色專業(yè)的認(rèn)識(shí)是:特色專業(yè)是指具有與眾不同的風(fēng)格的專業(yè),指學(xué)校根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)條件,根據(jù)長(zhǎng)期辦學(xué)實(shí)踐積淀形成,具有優(yōu)于其他學(xué)校的、獨(dú)特的、穩(wěn)定的、具有鮮明特點(diǎn),并為社會(huì)所承認(rèn)的專業(yè)風(fēng)格。
實(shí)踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)的重要環(huán)節(jié),是特色專業(yè)建設(shè)的重要部分,旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)危機(jī)四伏,本文提出了解決危機(jī)的方案。
1.認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的重要性。
專業(yè)基礎(chǔ)課是學(xué)生接觸專業(yè)的起點(diǎn),描述性、操作性的內(nèi)容較多,單純的知識(shí)傳授不利于學(xué)生理解和記憶。
教師應(yīng)根據(jù)課程教學(xué)實(shí)際,采用參觀、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、觀看錄像、專業(yè)講座等手段,使學(xué)生對(duì)今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)。
組織學(xué)生到著名旅游景點(diǎn)和大酒店等星級(jí)賓館考察,使學(xué)生全面了解旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成要素及其相互關(guān)聯(lián)程度,以提高學(xué)生對(duì)專業(yè)課的理解,激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。
2.實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)由專業(yè)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)、專業(yè)必修課實(shí)驗(yàn)等教學(xué)環(huán)節(jié)組成,一般在校內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行,教學(xué)目標(biāo)主要是對(duì)基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)基本技能的訓(xùn)練,強(qiáng)化獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰头治鰡栴}能力的培養(yǎng)。
如掌握銷售客房、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)、熟悉各類飯店服務(wù);進(jìn)行模擬導(dǎo)游技能訓(xùn)練、了解導(dǎo)游技巧;學(xué)習(xí)、掌握飯店管理、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)等軟件的使用,并具備對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、規(guī)劃的能力。
3.業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。
旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)應(yīng)按學(xué)生的目標(biāo)取向設(shè)兩個(gè)板塊:飯店實(shí)習(xí)、旅游景區(qū)(點(diǎn))實(shí)習(xí),由學(xué)校統(tǒng)一組織,旅游企業(yè)安排學(xué)生在不同部門不同崗位輪換,通過六個(gè)月的業(yè)務(wù)實(shí)習(xí),使學(xué)生能加強(qiáng)對(duì)旅游企業(yè)的體驗(yàn),將在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)應(yīng)用于旅游行業(yè)、企業(yè)的實(shí)踐,通過對(duì)實(shí)習(xí)中的做與思考,達(dá)到理論—實(shí)踐—理論的互動(dòng)與循環(huán),提高理論水平,加強(qiáng)實(shí)際工做的能力,從而有利于明確學(xué)生的就業(yè)方向。
二、健全實(shí)習(xí)基地。
校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的建設(shè),一是在現(xiàn)有酒店管理模擬實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上,按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備;二是將實(shí)驗(yàn)室的功能趨向多樣化,以滿足未來(lái)多種實(shí)習(xí)的需求,使學(xué)生能在同一個(gè)實(shí)習(xí)場(chǎng)地進(jìn)行多種技能培訓(xùn);三是支持院校自辦的相關(guān)產(chǎn)業(yè)成為標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)習(xí)基地,如建立自己的酒店、旅行社、培訓(xùn)中心等設(shè)施。
校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地——建設(shè)“師苑”旅行社,下設(shè)計(jì)調(diào)操作部、營(yíng)銷外聯(lián)部、團(tuán)組接待部、綜合業(yè)務(wù)部,為本專業(yè)學(xué)生提供具有真實(shí)工作任務(wù)過程的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn);與其他旅行社合作開發(fā)“雙休日及黃金周省內(nèi)4a級(jí)旅游景區(qū)景點(diǎn)兩日游”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
與企業(yè)建設(shè)師苑酒店,為學(xué)生日常性的實(shí)習(xí)鍛煉提供機(jī)會(huì)為了保證實(shí)踐教學(xué)的效果,學(xué)校不但應(yīng)該建立校內(nèi)實(shí)習(xí)基地,讓學(xué)生按教學(xué)計(jì)劃定期到實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行專業(yè)性或綜合性的實(shí)踐學(xué)習(xí),還應(yīng)通過各種渠道督促校外實(shí)習(xí)基地使其進(jìn)一步穩(wěn)定、拓展和開放。
三、提高實(shí)踐教學(xué)師資素質(zhì)。
目前,最簡(jiǎn)便地解決師資素質(zhì)的方法是“請(qǐng)進(jìn)來(lái),走出去”。
為教師創(chuàng)造社會(huì)調(diào)查和科學(xué)研究的機(jī)會(huì),提高理論水平和實(shí)踐能力,更新實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容;三是選用善于捕捉學(xué)生心理的專業(yè)教師進(jìn)行實(shí)習(xí)指導(dǎo),指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)正確處理和理解與企業(yè)的關(guān)系,然后運(yùn)用自己的專業(yè)知識(shí)引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)該專業(yè)的性質(zhì)和前途,以此擺正心態(tài)去進(jìn)行實(shí)習(xí)工作。
四、建立綜合考核體系。
1.改革考核項(xiàng)目。
按照實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃,合理分配各層次、各種類實(shí)習(xí)學(xué)分比例,將課程實(shí)踐、案例討論,集中性與經(jīng)常性實(shí)習(xí)、參與項(xiàng)目等學(xué)校規(guī)定范圍的實(shí)習(xí)列入考核體系。
學(xué)年論文應(yīng)要求至少有一篇實(shí)踐性論文,畢業(yè)論文要注重理論與實(shí)際結(jié)合的有現(xiàn)實(shí)意義的選題。
2.改革考核方法。
對(duì)旅游專業(yè)不宜按傳統(tǒng)學(xué)科的標(biāo)準(zhǔn)、方法要求,如規(guī)定必須閉卷考試,平時(shí)成績(jī)與期末考試2∶8比例、建立題庫(kù)并抽題考試等。
應(yīng)認(rèn)真總結(jié)開卷考試、小組作業(yè)、課堂討論、面試等平時(shí)成績(jī)的考核方式,研究能夠反映學(xué)生素質(zhì)與能力的考核方法與考核指標(biāo)。
3.設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)考核表。
根據(jù)實(shí)習(xí)的特殊性,考核項(xiàng)目確定分為:考勤、實(shí)習(xí)報(bào)告、實(shí)習(xí)單位鑒定、技能考核、指導(dǎo)教師意見和實(shí)習(xí)日記。
每個(gè)項(xiàng)目均以百分制記分,根據(jù)項(xiàng)目的重要程度科學(xué)地確定其權(quán)數(shù)。
實(shí)習(xí)表現(xiàn)的考核不再用評(píng)語(yǔ)而是改為分項(xiàng)打分,最后綜合得分便得到實(shí)習(xí)成績(jī)。
1.加大本科和?？坡糜喂芾砣瞬排囵B(yǎng)模式改革。
與國(guó)內(nèi)外風(fēng)景旅游區(qū)、酒店、旅行社等企業(yè)開展深度合作,完善校企合作運(yùn)行機(jī)制,在學(xué)院人才培養(yǎng)總體框架下,實(shí)施新的5+3人才培養(yǎng)模式,即5學(xué)期進(jìn)行基本能力培養(yǎng),1學(xué)期進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn),1學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),1學(xué)期根據(jù)個(gè)人特長(zhǎng)上崗實(shí)習(xí)。
使職業(yè)能力不斷提升,最終實(shí)現(xiàn)學(xué)生能力與用人單位崗位要求零距離對(duì)接。
實(shí)踐模式的體系分為三個(gè)部分:(1)主干專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)。
在景區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)與管理方向選擇“旅游景區(qū)規(guī)劃與設(shè)計(jì)”、“旅游景區(qū)服務(wù)與管理”、“旅游規(guī)劃”、“旅游環(huán)境”等四門課,在酒店管理方向選擇“前廳與客房管理”、“餐飲管理與服務(wù)”、“酒店服務(wù)藝術(shù)與技能”、“酒水與酒吧管理”、“旅游電子商務(wù)”、“旅游接待禮儀”、“旅游英語(yǔ)會(huì)話模擬”等六門課程為實(shí)踐進(jìn)教學(xué)主體內(nèi)容。
分別在多媒體實(shí)驗(yàn)室、酒店管理實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)室、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室,44個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目共計(jì)136個(gè)學(xué)時(shí)。
這十門課程除了實(shí)踐教學(xué)大綱外,配套的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,從內(nèi)容到方法都有具體的量化要求。
(2)見習(xí)。
酒店見習(xí)到西安、咸陽(yáng)三星級(jí)以上的旅游接待酒店,分別在前廳、客房部、餐飲部進(jìn)行觀摩,景區(qū)見習(xí)在四川的都江堰、樂山、峨眉山以及本地的兵馬俑、太白山景區(qū)頂崗見習(xí)。
以了解該景區(qū)旅游資源特征、生態(tài)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境以及景區(qū)各部門的運(yùn)作情況,使學(xué)生將課堂上學(xué)到的專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐技能結(jié)合起來(lái)同時(shí)組織學(xué)生在景區(qū)進(jìn)行旅游資源的野外調(diào)查,參與景區(qū)的旅游商品與線路設(shè)計(jì)的開發(fā)調(diào)查與策劃。
3.實(shí)習(xí)。
景區(qū)頂崗實(shí)習(xí),主要安排在4a級(jí)以上的風(fēng)景區(qū),分別在游客接待中心、導(dǎo)游中心、營(yíng)銷部、工程部、策劃部進(jìn)行實(shí)習(xí),主要參與景區(qū)的實(shí)際工作,通過實(shí)習(xí),熟悉景區(qū)經(jīng)營(yíng)及管理,各方面的知識(shí)得到檢驗(yàn)。
酒店方向頂崗實(shí)習(xí),由學(xué)院集體安排到北京、杭州等城市四星級(jí)以上的酒店頂崗實(shí)習(xí)六個(gè)月。
將學(xué)生分別安排在前廳,客房部,餐飲部,康樂部,營(yíng)銷公關(guān)部,人力資源部,了解并掌握這些部門的職能,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。
六個(gè)月的實(shí)習(xí)期間,由學(xué)院派出教師配合酒店管理部門對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)作全程管理,實(shí)行嚴(yán)格的考核。
實(shí)踐教學(xué)是高等教育教學(xué)體系中非常重要的一環(huán),在培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力和動(dòng)手操作能力方面起著至關(guān)重要的作用。
旅游管理專業(yè)作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科,決定了實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)旅游教育教學(xué)體系中的不可或缺。
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