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食堂食材采購的報告篇一
甲方：
乙方：
經甲乙雙方協商及比對，確定乙方為甲方職工食堂采購蔬菜、肉類、糧油及干貨調料等食材的固定采購點。為確保雙方合作事宜，維護甲乙雙方共同利益，明確雙方的責權關系，特擬定此合同，雙方必須共同遵守。
第一條：采購日期、數量及價格
1、甲方每天根據當天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關食材的挑選和購買，打印購物小票，小票一式二份，甲乙雙方各持一份，用于月底進行核對。
2、各類食材以當天市場價為準，不得高于當天零售價。乙方應本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現任何一種食材高于當天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現日當天總天數×差額進行補齊，若出現兩次，甲方有權終止合同。
第二條：食材質量。
1、乙方配送給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標準，同時保證食材新鮮，不得出現腐爛、變質，以次充好等情況。如果發(fā)現，甲方有權將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時間內按甲方要求重新換貨，甲方同時追加同類產品不計價格處理。
2、若甲方職工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不適送醫(yī)的，將由乙方承擔全部責任以及由此而產生的一切費用（如果經檢驗部門檢驗結果屬甲方因操作不當引起的食物中毒及經濟糾紛由甲方負責）。
第三條：貨款結算辦法。
結算方式為月結，憑當月消費小票進行結算。每月月底由后勤科和乙方對當月小票進行核對，核對無誤后，經甲方負責人簽字，乙方持相關票據到甲方財務科進行結算。
第四條：違約責任。
1、甲乙雙方在履行本協議過程中發(fā)生爭議應協商解決，協商不成，依法請求當地有關部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協議書。
第五條：合同期限及其他事項。
從20xx年月日至20xx年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內，雙方另行協商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經雙方簽字蓋章即日生效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食堂食材采購的報告篇二
經甲乙雙方協商，及比對，確定乙方代為甲方兩個餐廳采購蔬菜等副食品，為確保雙方合作事宜，特擬定此合同，雙方必須共同遵守。
第一條：采購日期，數量及價格服務
1、所有蔬菜必須保證新鮮，不得出現腐爛，變質，以次品充好等情況。如果發(fā)現，甲方有權將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時間內按甲方要求重新換貨，甲方同時追加同類產品不計價格處理。
2、甲方必須提前一天將需要采購的各類蔬菜數量清單交給乙方。各類食品的單價以批發(fā)價供應。不得高于任何一市場單價。乙方必須在送菜當天上午十點之前將采購的食品送至甲方指定地點（甲方餐廳所在地），超過一個小時處罰貨款40%，若送貨當天沒送，處罰貨款100%，不送兩次可終止合同。
3、對于價格，乙方本著長期合作，誠實信用的原則提供菜價，對于菜價的浮動情況提前一天通知甲方，給甲方足夠的時間調查市場，若發(fā)現任何一種物品高于當天市場價格，按乙方供貨總價的100%進行處罰，若出現兩次，甲方有權終止合同。
第二條：質量。
1、乙方采購的食品，必須保證新鮮，不得出現腐爛、變質。若因乙方提供的食品而出現食物中毒現象，對此造成的損失，乙方負全部責任。
2、乙方采購的綠葉菜等必須符合國家規(guī)定的衛(wèi)生質量標準。甲方有權將不合格的食品退給乙方，并要求乙方在指定的時間內重新采購。
第三條：數量、驗收及貨款結算辦法。
1、甲方申購數量以市斤計量，不可多送或少送，上下浮動不得超過五斤，否則甲方則退給乙方，或要求補送。
2、甲乙雙方可共同校對計量稱供菜，供菜數量以甲方過磅為準。貨款為每半月結算一次，甲方不得無故延長結算時間。
第四條：違約責任。
1、如果甲乙雙方出現分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。
2、如果甲方未按協議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協議書。
第五條：其他事項：
1、甲乙雙方在履行本協議過程中發(fā)生爭議應協商解決，協商不成，依法請求當地有關部門仲裁。凡因乙方原因造成意外原因，甲方不承擔責任。
2、乙方在供貨過程中出現人員、車輛、貨物損壞丟失等情況，甲方不承擔任何責任。
4、本協議書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（公章）：_________。
乙方（公章）：_________。
_________年____月____日。
食堂食材采購的報告篇三
甲方（訂購方）：
乙方（配送方）：
根據《中華人民共和國合同法》等相關法律法規(guī)，為保障雙方的合法權益和義務，在互惠互利、自愿平等的基礎上，經雙方友好協商，就乙方保障供應甲方食堂食材事宜達成一致意見，簽訂本合同。
第一條：合同標的。
甲方自愿將職工食堂所需的肉類（含內臟）、禽類（含活禽、禽肉及內臟、禽蛋）、調料、干貨、蔬菜、瓜果等食材交由乙方定時定點定量優(yōu)質保障供應。
第二條：債權債務。
本合同標的不涉及任何債權債務，乙方與任何第三方發(fā)生的債權債務概由乙方自行承擔與繼承，與甲方無涉。
第三條：合同期限及質量保證金。
1、合同期限：合同期限為年。即自日起至年月日止，屆期如需繼續(xù)合作另行訂立合同。
2、經雙方協商，乙方在合同簽訂時自愿向甲方繳納質量保證金x元整。至合同期滿不再續(xù)簽且乙方沒有違約，甲方應當在合同期滿后五個工作日內，退還乙方質量保證金，質量保證金不計利息。
第四條：供應價格及結算方式。
1、供應價格：乙方向甲方所提供的合同標的的.產品價格經過雙方協商確定。蔬菜類價格按花都新街蔬菜果品批發(fā)市場同等質量，價格上浮不高于10%；葷菜類單價按花都新華市場零售價格下浮不低于10%；干貨、調料、副食單價按花都新民路批發(fā)市場價格上浮不高于10%。
2、價格議定：乙方向甲方所提供合同標的的價格由甲方每周組織市場行情調查后，按本合同第四條第一款之規(guī)定，經雙方協商后制定本周供應價格，價格一經確定，不得改變，也不得以任何理由少訂、拒訂甲方所需產品或以次充好。如遇政策性變化而造成價格調整的，雙方及時協商調整。
3、結算方式：以轉賬方式進行結算，每月結算。
第五條：雙方責任。
共同責任：
1、雙方都必須對當日合同標的的產品進行食物留樣。
2、甲方指定驗收人員必須在乙方每日的單據上簽字，乙方人員必須在甲方的供應單據上簽字。
3、結算以雙方人員簽字的供應單據為依據，不得以現金結算。
甲方責任：
1、在合同期內，每日時前向乙方提供次日采購供應計劃。
2、不得干涉乙方的正常的合法的生產經營活動，并為其合法的生產經營提供便利條件。
3、在合同期內，有權了解乙方的進貨渠道；組織人員對乙方提供產品的數量、質量情況進行檢查。
4、在合同期內，如因乙方供應的產品不及格而發(fā)生食物中毒或其他重大損失造成的所以損失概由乙方負責，并立即終止合同，情節(jié)嚴重的'，移交司法機關處理。
5、按約定的時間及時向乙方支付合同標的的產品貨款。
6、雙方商定由甲方承擔的其他責任。
乙方責任：
1、依照本合同規(guī)定按時向甲方收取合同標的的產品貨款。
2、必須按照甲方所提供的采購供應計劃于當日時前，按時足額送到甲方指定的場所；如遇特殊情況，不能完全按甲方提供的采購計劃采購齊全所需產品時，經甲方同意可調整部分采購計劃。
3、所屬人員、車輛在任何地點、時間發(fā)生任何事故均由乙方承擔責任，與甲方無涉。
4、在合同期內，不得假借任何理由進行任何方式的轉租轉包。
5、合同期滿，如需續(xù)約，應當在合同期屆滿前一個月提出，雙方應續(xù)簽采購合同。
6、雙方商定由乙方承擔的其他責任。
第六條：違約責任。
1、雙方應本著誠信原則，守信履約，真誠合作。
2、甲方不能按合同規(guī)定的時間和金額及時向乙方支付采購供應款，逾期伍天應支付違約滯納金（違約滯納金的標準按應付款的20%計賠），如逾期十天，乙方有權單方面解除合同。
3、乙方未能按時、足量、保質將甲方所需產品送到甲方所指定的地點，按每日采購計劃總額的20%向甲方支付違約金。
第七條：爭議的解決。
如雙方發(fā)生爭議，應先行協商，協商不成，雙方可在其所在地有管轄權的人民法院提起訴訟。
第八條：附則。
1、本合同未盡事宜由雙方另行協商，協商意見另行簽訂補充協議。
2、本合同經雙方代表簽字加蓋公章后正式生效。
3、本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，具同等法律效力。
甲方：（蓋章）。
法定代表人：
委托代理人：
聯系電話：
乙方：（蓋章）。
法定代表人：
委托代理人：
聯系電話：
聯系地址：
收款單位：
開戶銀行：
銀行賬號：
xx年xx月xx日。
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食堂食材采購的報告篇四
采購方：（以下簡稱甲方）。
供應方：（以下簡稱乙方）。
雙方本著平等協商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關事宜達成以下協議，雙方必須共同遵守。
為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調料類等貨物。
第二條：批次訂貨與臨時訂貨。
臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是電話方式，如果是臨時訂貨，乙方在送貨時有權要求甲方以書面方式予以確認。
第三條：交貨時間及地點。
批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。
乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。
第四條：價格確定。
甲乙雙方協商一致后可以對報價表貨物內容進行擴充和縮減。
批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方確認，該價格為當日批發(fā)市場牌價的價格為準。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結算價格。
臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結算。
第五條：貨物的儲藏。
乙方不對供應甲方的'貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。
乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設施，所有儲藏設施符合國家、行業(yè)標準和規(guī)范。
乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數量和時間。
第六條：驗收與檢查。
1乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。
2交貨驗收程序如下：
甲乙雙方人員核對訂貨單據；
第七條：貨款結算辦法。
貨款每月______日結算一次，甲方不得拖延付款。
乙方憑當期雙方確認的報價表（或臨時供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務部門結算，甲方財務部門核對無誤后以現金形式向乙方支付貨款。
第八條：協議生效。
1、本協議由雙方代表于xx年___月____日簽定，自簽定之日起生效。
2、本協議有期為1年，xx年___月___日至xx年___月____日。
3、本協議一式2份，甲乙雙方各執(zhí)1份，具有同等法律效力。
4、本協議未盡事宜，雙方友好協商解決。
甲方：
法定代表人（或授權委托人）簽字：
xx年xx月xx日。
乙方：法定代表人（或授權委托人）簽字：
xx年xx月xx日。
食堂食材采購的報告篇五
根據縣教育局通知精神，xx學校對大路李初級中學的學校食堂進行等級量化檢查。中心學校成立等級量化自查領導小組，由李xx校長任組長，張xx主任任副長，辦公室岳xx主任檢查組成員，對初中食堂進行全面細致檢查。現將有關檢查結果總結如下：
（1）學校食堂餐廳面積、操作間面積、貯藏室、生活用房達到上級規(guī)定的要求。操作間內地面、灶臺、售飯口鋪有地磚，墻壁有墻群。有排水和排煙設施。地面干凈衛(wèi)生，物品放置有序，生熟分開，并且刀具放置于隱蔽處。餐廳內有宣傳標語，每天堅持兩打掃，地面干凈，有放置的污物桶。
（2）學校食堂內部配備設施基本齊全，各種設施擦拭干凈，有防鼠、防蠅等設施。有供水設施，可以滿足學生的用水需求。
（1）學校食堂持有“衛(wèi)生許可證”“工商營業(yè)執(zhí)照”“排污許可證”。從業(yè)人員參加縣教育局組織的從業(yè)人員培訓，并且取得相應的合格證，參加縣衛(wèi)生區(qū)組織的體驗，有衛(wèi)生局頒發(fā)的`健康證，無帶病人員上崗。
（2）學校食堂食品采購實行定點采購，并且索有發(fā)票，定點單位有正規(guī)的工商執(zhí)照和衛(wèi)生許可證（備有復印件），建立有進貨臺賬。無發(fā)現有過期的食物和食品，面粉、油、米等副食貯藏和蔬菜分開。蔬菜貯藏放在架板上，單獨在一個房間。
（3）學校成立有學校食堂管理工作小組，由校長任組長，后勤副校長任副組長，由學生會組成的管理小組，并每周對食堂進行檢查。
（4）學校建立健全學校食堂管理工作制度，并且制定版面上墻，制定有食物中毒應急預案和報告制度。
（5）工作人員服務熱情，工作積極，能夠按照食品加工操作規(guī)范進行加工。安全意識強，能夠做到“四勤四不”，工作中嚴把“九關”。
（6）沒有發(fā)現有過期的食品和食物，沒有發(fā)現有變質的食品和食物，沒有發(fā)現不合格的物品。
（1）由于學校食堂建造時間已長，內壁墻壁已被油煙熏黑，整體看起顯得不潔凈，需要改善硬件建設。
（2）學校食堂操作間、售飯間、粗加工間沒有完全隔開。食堂沒有配備消毒柜和冰柜等必要設備。
（3）學校食堂建立有臺帳，但有些索證沒有加蓋章。只有進貨臺帳，無驗貨，出貨記錄。
（4）食品留樣不規(guī)范，沒有按照要求把留樣飯菜放于冰箱中，沒有留樣記錄。
（5）從業(yè)人員穿戴工作衣工作，但有個別人員沒有戴工作帽。
（6）制度健全，但食堂內沒有張貼應急處理和報告制度。
食堂食材采購的報告篇六
為進一步規(guī)范學校食堂食材采購工作，確保學校食品安全，依據《中華人民共和國政府采購法》和《食品安全法》等相關規(guī)定。本著公、公開、公正的原則，擬對學校食堂食材供應商進行公開招標，歡迎有經營能力、資質齊全、質量合格、價格誠信的企業(yè)或個體經營者參加競標。招標方案如下：
黃山育才學校。
1、蔬菜類（含豆制品）。
2、肉制品類。
3、糧油類。
4、調料類（含干貨、禽蛋）。
5、凍貨類。
6、奶制品及飲品（幼兒奶粉、豆奶粉、果珍）。
每類各招一家。
公開比選，價格低者中標。
1、符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條的規(guī)定，國內注冊（指按國家有關規(guī)定要求注冊的）生產或經營本次采購貨物的`供應商。本項目不接受聯合體報價。
2、參加政府采購活動（以開標時間為準）前3年內在經營活動中沒有重大違法記錄以及本項目開標時未被禁止參加本項目所在地的政府采購活動的書面聲明。
（一）供貨期限：20xx年5月至20xx年8月。
（二）要求及說明：
1、報價人須就附件中所有的貨物和服務內容做唯一完整報價，報價必須包括所有費用，包含采購、包裝、運輸、裝卸、勞務、管理、利潤、稅金、保險、協調、售后服務費用、相關文件規(guī)定及合同包含的所有風險、責任等各項應有費用。
2、米油、干貨類報價以市場批發(fā)價為基準，下浮比例報價。原則上在合同期內不做變動，合同期內價格需變動，提前15個工作日向甲方提請書面申請，批準后再做變動。其余產品參照上一周黃山市發(fā)展和改革委員會官網信息價格欄目公布的食材食品市場價合理下浮報價。（如配送的食堂食材網站上無價格由屯溪區(qū)各大超市均價確定或雙方另行協商后確定價格）。
3、中標人簽約后，每日上午7點30分前需派專人、專車統一將食材送達至采購人指定地點，待采購人驗收后方可離開。如有采購人不需要的貨物，可以退還供應商。
4、中標人要提高質量意識和服務水平，配送的包裝食品中必須有“qs”食品生產許可證標志或“sc”標志、編號和保質期，且保質期剩余期限不低于2/3。每次配送的食堂食材均有符合國家衛(wèi)生標準的許可證明和檢疫證明，食品必須新鮮、品相好，符合國家衛(wèi)生標準；不合格產品無條件退回并及時更換；半年內若出現三次食材不符合采購人要求或其他問題，經相關部門負責人確定后采購人有權終止合同，不予支付相關不合理費用（具體相關質量要求詳見相關食材質量要求表）。除不可抗力外，延誤配送時間，造成單位不能正常供應伙食，中標方需承擔臨時應急采購費用。單位在有緊急需求時，中標人需在1小時內供貨。
5、月供貨量于每月月底按實結算一次。中標人所配備的派送人員必須具有健康證。
6、中標公示結束后，中標人自中標公示期結束后試配送1個月，根據試配送情況簽訂合同。合同1年一簽。
7、外地注冊商必須有本地售后服務保障能力。
8、不接受聯合體投標比選。投標人中標后，不得轉包經營，一經發(fā)現終止合同。
2、近三年無違法記錄等書面聲明、售后服務承諾書；
4、以20xx年05月06日當天的食材價格為基準進行報價。
5、報價文件需密封并加蓋單位公章，否則報價文件無效。（報價文件需正本一份）。
報價文件必須于20xx年05月06日下午14時00分前以書面密封方式遞交至黃山育才學?？倓仗?，逾期不受理。
聯系人：宋老師。
聯系電話：0559—23xxxxx。
食堂食材采購的報告篇七
長期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則，抓平時、重細節(jié)，為“辦人民滿意學?！卑l(fā)揮重要作用。為學校管理進一步提高我校食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我校根據湖北省教育廳《關于九年義務教育中小學食堂財務管理意見》、十堰市教育局《關于學校食堂財務管理意見》等文件精神及《食品衛(wèi)生法》《學校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例?，F結合我校實際情況對學校食堂工作展開了全面、認真自檢自查現將工作總結情況報告如下：
每學期初，學校都會專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以校長為首、學校食堂工作領導小組統籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂全面工作制度化、規(guī)范化后勤處負責具體落實，從人員、調入、設備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)，進行了細化并狠抓落實并定期召開食堂工作專門會議，學習上級文件，研究各階段，落實措施，校級領導每天輪流到學生餐廳巡視，以便隨時解決問題，及時給予指導立即進行改進。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作重中之重，為確保無一例食物中毒發(fā)生，主要采取了以下措施：1.食堂都能嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，有各項衛(wèi)生安全制度和措施并做到了有檢查、有記錄、有突出事件應急措施，工作人員能自覺按要求上崗，和操作其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。
2.采購做好驗收工作。加工做到燒熟，煮透做好食品，留樣工作，嚴格把好食品進貨關。
3.每次用餐后所有餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。
4.建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度。
5.建立群眾監(jiān)督機制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關，成立了由校工會干部、教師代表、學生代表等組成膳管會，定期舉行碰頭會監(jiān)督，以收費標準、成本利潤控制、飯菜質量、開支結構為重點行使對食堂監(jiān)督、檢查等職能。
為維護師生合法利益和身心健康，我校堅持“公益性”原則，按照“非營利性”要求進行食堂成本單獨核算，以保證食堂日常運轉，經費收支平衡為目標，合理確定供餐價格。
1.按照學校要求后勤處，定期或不定期地組織人員對食堂工作，進行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴價格、質量、數量作為重點。
2.由于食品價格上漲，學校采取部分補貼辦法，以保證學生不因價格上漲而影響伙食質量。
3.保證飯菜數量和質量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學生身體健康成長需要。
4.就餐價格實行最高限價，確保期末結余或虧損控制在學期營業(yè)額4%以內。
1.充分調動學生積極性，把與學生聯系形成一項制度定期和不定期與學生伙管會、學生代表進行座談、溝通聽取意見并做到有反饋有措施有改進。
2.為家庭經濟困難學生提供“愛心營養(yǎng)餐”，解決后顧之憂幫助他們安心學習。
3.學校每天在用餐安排教師義務帶隊，和進行用餐管理督促學生文明用餐，定期評選“用餐文明班級”。
4.食堂工作人員每年都進行體檢和衛(wèi)生培訓，按要求持證上崗，熱情服務，文明用語，做到服務程序化、操作規(guī)范化，平時積極配合、主動接受衛(wèi)生行政部門監(jiān)督與指導。
5.建立食堂財務和菜譜公開財務制度，實行每月一公示財務實行每周一公示菜譜。
我校食堂實行包餐制供應，向學生收取伙食費嚴格按上級規(guī)定實行學期初預收、月末結轉，確認伙食收入、期末結算方法，多退少補，每月末食堂以當月供應就餐次數、就餐人數、伙食標準為依據，在預收款中結轉確認當月伙食收入預收伙食費時，我校向學生和家長公布伙食費收取標準和計劃就餐次數；學期末以學生實際就餐次數和學期初就餐次數差額為依據，向學生結算伙食費，我校定期將結算訂單在公示欄向學生和家長公布，在食堂就餐學生按月收取據實結算。
規(guī)范使用食堂結余款，只用于改善學生伙食和食堂設施設備，而非用于學校發(fā)放教職工福利或以其它方式轉由學校用于非食堂經營服務支出。
因經費不足師，生用餐環(huán)境有待改進。
總之，學校食堂之所以能做到以上幾點，是因為全體員工都能把學?？闯墒亲约旱募?，把學生當成自己的孩子，一方面，他們都非常珍惜這份來之不易的工作崗位。另一方面，他們都有一顆愛心。但是，我們也還存在一些需要改進的地方。例：要進一步從學生身體發(fā)育要出發(fā)，不斷研究和改進學生就餐食譜，搞好營養(yǎng)搭配，推出新菜。同時，還要不斷改進工作方法，多關心愛護學生，注意工作方法和技巧，做到讓學生高興而來，滿意而歸。使食堂工作做更上一層樓。
食堂食材采購的報告篇八
甲方：
乙方：
為保證我公司員工能吃上“放心菜”，杜絕有農藥殘余的蔬菜進入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生，經多次考察決定成都青特車橋有限公司（以下稱甲方）食堂所需蔬菜類、豆制品、調味品統一由乙方供應。根據《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿和誠實信用的`原則，經雙方共同協商簽訂本合同并遵守以下條款：
第一條：采購日期、數量及價格
1、甲方每天根據當天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關食材的挑選和購買，甲方開具購物小票。
2、各類食材以當天市場價為準，不得高于當天零售價。乙方應本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現任何一種食材高于當天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現日當天總天數×差額進行補齊，若出現兩次，甲方有權終止合同。
第二條：食材質量。
1、乙方出售給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標準，同時保證食材新鮮，不得出現霉爛、霉臭、黃葉、變質、存放時間長的蔬菜類，且蔬菜的殘余農藥等各項指標含量均不能超過國家有關標準。否則由此造成的一切后果及損失均由乙方承擔全部責任。
果屬甲方因操作不當引起的食物中毒及經濟糾紛由甲方負責）。
第三條：貨款結算辦法。
結算方式為每日現金結算。
第四條：違約責任。
1、甲乙雙方在履行本協議過程中發(fā)生爭議應協商解決，協商不成，依法請求當地有關部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前某日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協議書。
第五條：合同期限及其他事項。
從______年______月______日至______年______月______日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內，雙方另行協商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：
負責人：
簽訂日期：
乙方：
負責人：
簽訂日期：
食堂食材采購的報告篇九
甲方現將食堂所食用的蔬菜、肉類、糧油、及干貨調料等食材承包給乙方統一配送，為了維護甲乙雙方共同利益，明確雙方的責權關系，體現合作之愉快。經雙方協商定如下合約，望甲乙雙方共同遵守：
一、雙方責任：
1、甲乙雙方每......
2、乙方配送給甲方所食用的豬肉等食堂食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標準，乙方每季度須提供相關食品材料的檢驗報告，如違反國家飲食衛(wèi)生標準，甲方有權解除合約。
3、若甲方員工食用乙方提供食品而引起食物中毒或不適送醫(yī)的，將由乙方承擔全部責任以及由此而產生的一切費用。（如果經檢驗部門檢驗結果屬甲方因操作不當引起的食物中毒及經濟糾紛由甲方負責）。
4、甲方有權對乙方所購買食品材料的質量和色香味進行稽查、監(jiān)督及驗收。如查有不良食品材料可要求停止使用或退換，乙方保證供應符合衛(wèi)生標準、安全、營養(yǎng)的食品。
5、乙方不得以甲方之名向外賒欠貨物及借貸貨款，如發(fā)生任何經濟糾紛和司法責任與甲方無關，全部責任由乙方承擔。
6、甲方每日下午材料進行收集并配送給甲方。
7、乙方須按甲方定好的時間準時送貨到點：早上：蔬菜、肉類8時前送到廠。
8、由于季節(jié)性及臺風暴雨等自然災害及其它不可抗拒等因素和節(jié)假日，部份品種有暴漲暴跌的現象，乙方應通知客戶并協商調整價格。
9、乙方接到甲方訂購單后，發(fā)現個別品種質量太差或缺少貨源，應急時通知甲方訂貨負責人變更調換。
10、甲方每天安排專人過秤及驗收，如發(fā)現個別品種重量不足或質量不好，甲方有權要求乙方補足或退換，雙方確認無誤后在送貨單上簽字，乙方憑送貨單在合同指定的時間內向甲方結算貨款。
二、貨款結算方式：
1、甲方要求配送的食品材料費用、稅票、車費由乙方負責。
2、因?？顚Ｓ茫杭追揭匀嗣駧努F金或現金支票付給乙方，也可以匯入乙方指定帳戶。
三、配送合同期及相關要求：
從20xx年9月1日至20xx年7月20日，合同期將以1年為單位。
1、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內重新簽訂新合同。
2、如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。甲方應提前準備好貨款，在指定終止合同的當日前結清所有貨款。
3、如有未盡事宜，不在本合約之內，雙方另行協商解決，本合約一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字蓋章即日生效。
甲方（公章）：_________。
乙方（公章）：_________。
_________年____月____日。
食堂食材采購的報告篇十
采購方：??????????（以下簡稱甲方）。
供應方：??????????（以下簡稱乙方）。
雙方本著平等協商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關事宜達成以下協議,雙方必須共同遵守。
為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調料類等貨物。
臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是電話方式，如果是臨時訂貨，乙方在送貨時有權要求甲方以書面方式予以確認。
批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。
乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。
甲乙雙方協商一致后可以對報價表貨物內容進行擴充和縮減。
批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方確認，該價格為當日批發(fā)市場牌價的價格為準。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結算價格。
臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結算。
乙方不對供應甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。
乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設施，所有儲藏設施符合國家、行業(yè)標準和規(guī)范。
乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數量和時間。
1.乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。
2.交貨驗收程序如下：
甲乙雙方人員核對訂貨單據；
貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方。
負責更換貨物；
貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據；
貨款每月x日結算一次，甲方不得拖延付款。
乙方憑當期雙方確認的報價表（或臨時供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務部門結算，甲方財務部門核對無誤后以現金形式向乙方支付貨款。
1、本協議由雙方代表于20xx年xx月xx日簽定，自簽定之日起生效。
2、本協議有期為1年，20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
3、本協議一式2份，甲乙雙方各執(zhí)1份，具有同等法律效力。
4、本協議未盡事宜，雙方友好協商解決。
甲方：
法定代表人（或授權委托人）簽字：
（蓋章）。
乙方：法定代表人（或授權委托人）簽字：
年?月?日（蓋章）。
食堂食材采購的報告篇十一
根據《中華人民共和國食品合同法》及其他有關法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的.基礎上達成以下協議：合作內容：甲乙雙方經協商后，甲方指定乙方為甲方唯一供應商。供應項目：鮮豬肉及其分割產品。
甲方責任：
(1)、甲方根據市場情況，與乙方協商并確定對乙方所供貨物價;。
(3)、在合同期間，遇甲方暫停營業(yè)或是其他情況，甲方應及時通知乙方，并結清貨款;。
(4)、對賬日期：每月某日—某日，以甲方開具黃色入庫單為依據。
乙方責任：
(1)、乙方向甲方提供各種證件副本，所供貨品必須保證質量及食品安全法的相關規(guī)定;。
(3)、甲方指定專人對乙方貨物進行驗收、入庫;。
(4)、因乙方造成甲方脫銷、滯銷、質量問題等，責任由乙方負責。合同期限：
本合同自______年______月______日生效至______年______月______日結束。本合同一式兩份，經雙方簽字蓋章后生效，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，未盡事宜雙方友好協商解決，出現糾紛在甲方所在地人民法院解決。合同期滿后，在同等條件下，本著合作優(yōu)先的前提考慮繼續(xù)合作。
甲方：____________乙方：__________________。
經辦人：____________經辦人：____________。
食堂食材采購的報告篇十二
為貫徹落實《xx20xx年食品安全重點工作安排的通知》文件精神，切實做好職工的食品安全，確保職工的身體健康，月日監(jiān)理部聯合建設單位和施工單位對各施工單位工地食堂進行了一次全面檢查。
本次檢查監(jiān)理部非常重視，專門在會上安排和部署，檢查內容和重點一一列出形成清單并附上規(guī)范和要求，要求檢查人員對照逐一排查，不留死角，對查出的問題下發(fā)監(jiān)理通知單要求限期改正，真正做到食堂安全衛(wèi)生。
1、各施工單位都制定并上墻了《食堂管理制度》，組織食堂工作人員進行了宣貫教育，制定了日巡檢和周聯合檢查制度，把食堂工作作為重要檢查內容，要求食堂工作嚴格按制度和規(guī)范執(zhí)行，發(fā)現問題立即整改，同時進行層層責任劃分，明確責任人，實行嚴格的追責制，采取口頭警告、平臺通報、處罰通知等手段對相關單位和責任人進行追究。
2、各施工單位食品設施設備較齊全，有冷凍、消毒設備，有分類存放的食品柜，入庫食品如肉魚類及時冷凍保鮮，防止腐敗變質，食堂器具隨用隨消毒，當天用的食材在柜臺上進行分類，一目了然，洗刷設施較規(guī)范，能保證廚房時時保證干凈衛(wèi)生。
3、有防鼠、防蟑螂和防蚊蟲措施，食堂門口安裝擋鼠板，食堂內食物垃圾及時清走清凈，留存食物入柜關好，食品用紗罩遮擋，配置滅蠅工具等。
4、嚴格把好食材進貨關，精挑細選食材，避免不合格和違規(guī)產品，如在肉類上必須要有相關的檢驗合格證明，要有專門合格的檢驗章，否則不予采購。
5、食品加工制作管理做到了生熟食品分開，食品燒熟煮透，不使用超期變質食品，水質和食品添加劑等符合衛(wèi)生要求，從業(yè)人員保持了較好個人衛(wèi)生等。
存在問題：
1、從業(yè)人員沒有有效的體檢合格證，沒有建立健康管理檔案；
2、廚房為活動板房，有的空間狹小，煤氣罐離灶距離不符合規(guī)定要求，且消防設施欠缺；
3、職工洗刷設施無人管理，水龍頭壞了無人修理，且無熱水供應，沒有足夠的垃圾桶；
4、有的在職工宿舍違反規(guī)定私設廚房，且使用大功率電器，存在火災隱患；
此次檢查后將對存在問題積極整改落實，在今后的工作中將持續(xù)做好食堂衛(wèi)生安全工作，不斷完善食堂食品衛(wèi)生管理制度，提高從業(yè)人員安全衛(wèi)生意識，嚴格執(zhí)行食堂衛(wèi)生安全相關制度和規(guī)范，確保本項目部食堂衛(wèi)生安全工作順利進行。
食堂食材采購的報告篇十三
為規(guī)范學校餐廳運營管理，根據《山東省教育廳山東省財政廳關于加強中小學校食堂財務管理的意見魯教財發(fā)〔20xx〕1號》，現對學校食堂所需大宗食材進行公開詢價采購，歡迎符合條件供應商參加。
高青縣第三中學。
包1：冷鮮肉。冷鮮肉所需食材隨用即送。
包2：副食、調理品及冷凍產品。副食、調理品及冷凍產品隨用即送。
包3：米、面及其它糧食類。所需米、面及其它糧食類食材根據庫存情況進行配送。
包4：食用油。食用油根據庫存情況進行配送。
包5：蔬菜類。蔬菜類食材隨用即送。
包6：調味品。調味品（醬油、醋、香油、味極鮮、花椒、八角、大料、蠔油、雞精等）根據庫存情況進行配送。
包7：禽蛋類。禽蛋類食材根據庫存情況進行配送。
食品原料要求新鮮、無毒、衛(wèi)生并符合相關規(guī)定，配送企業(yè)應對每批次食品原料進行檢測，并按國家相關規(guī)定出具產品證明合格材料。具體要求為：
1、米、面及其它糧食類，必須符合gb1354-20xx標準，gb1355-20xx標準，生產企業(yè)具備食品生產許可資質。優(yōu)先考慮本地兩年內生產的稻谷碾出的大米（非轉基因），不能提供陳化糧。
2、食用油產品原料必須為非轉基因原料。
3、豬肉、牛羊肉、鮮雞鴨等肉類必須具有動物檢驗檢疫合格證明、動物產品檢疫合格證。
4、調味品、豆制品等預包裝食品必須具有“qs”食品質量認證標志或“sc”食品生產許可。
5、蔬菜類、禽蛋類、水產品必須保證新鮮，配送企業(yè)須每天對蔬菜類農產品進行質量安全檢測。
1、具有《加載統一社會信用代碼的營業(yè)執(zhí)照》副本有效證件（注：20xx年1月1日起，企業(yè)一律使用加載統一社會信用代碼的營業(yè)執(zhí)照，原加載注冊號的'營業(yè)執(zhí)照不再有效）。
2、具有良好的商業(yè)信譽及履行合同所需的供應能力。
3、完全滿足招標產品的實質性要求。
4、供應商所投貨物為近期生產的合格產品,若有假冒偽劣，后果自負。
5、供應商必須按采購人要求時間內將所需貨物送達指定地點。
1、報價是一次性報價，一經報出不得更改；所報規(guī)格參數完全符合清單要求，所報價格應包含運送費、包裝費、發(fā)票等一切相關費用；報價依據前后2天內高青縣大型商場的市場價格作參考，下浮率不低于5%。
2、詢價采購報價表必須加蓋本單位公章并由法人簽字；授權代表請出具授權委托書，并附有身份證明；須附質量保證及售后服務承諾及質保期；詢價采購報價表須密封，并標“開標時啟封”字樣。
3、投標單位可以針對其中的一個包進行投標報價，也可以對多個包進行投標報價，在對多個包進行報價時，須分別提供每個包的報價表。
4、詢價采購報價表需注明包號，同時詢價采購報價表密封袋上需標明所投包號。
20xx年12月2日--12月8日。
高青縣第三中學總務處。
食堂食材采購的報告篇十四
甲方：
乙方：
為保證我公司員工能吃上“放心菜”，杜絕有農藥殘余的蔬菜進入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生，經多次考察決定成都青特車橋有限公司（以下稱甲方）食堂所需蔬菜類、豆制品、調味品統一由乙方供應。根據《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿和誠實信用的原則，經雙方共同協商簽訂本合同并遵守以下條款:。
第一條：采購日期、數量及價格
1、甲方每天根據當天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關食材的挑選和購買，甲方開具購物小票。
2、各類食材以當天市場價為準，不得高于當天零售價。乙方應本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現任何一種食材高于當天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現日當天總天數×差額進行補齊，若出現兩次，甲方有權終止合同。
第二條：食材質量。
1、乙方出售給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標準，同時保證食材新鮮，不得出現霉爛、霉臭、黃葉、變質、存放時間長的蔬菜類，且蔬菜的殘余農藥等各項指標含量均不能超過國家有關標準。否則由此造成的一切后果及損失均由乙方承擔全部責任。
2、若甲方職工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不適送醫(yī)的，將由乙方承擔全部責任以及由此而產生的一切費用（如果經檢驗部門檢驗結果屬甲方因操作不當引起的食物中毒及經濟糾紛由甲方負責）。
第三條：貨款結算辦法。
結算方式為每日現金結算。
第四條：違約責任。
1、甲乙雙方在履行本協議過程中發(fā)生爭議應協商解決，協商不成，依法請求當地有關部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協議書。
第五條：合同期限及其他事項。
從20xx年月日至20xx年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內，雙方另行協商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：
乙方：
簽訂日期：
食堂食材采購的報告篇十五
甲方：
乙方：
根據《中華人民共和國合同法》及其它有關法律法規(guī)的相關規(guī)定，甲乙雙方本著平等自愿、等價有償的原則，在互惠互利的基礎上，就甲方經營的正久餐飲管理公司的蔬菜供應配送達成如下協議。
第一條、蔬菜品種、數量、規(guī)格、價格及計量單位。
甲方所需蔬菜由乙方提供，甲方根據實際情況于前一天21：00前報單，內容以甲方定單為準。報單包括品種、數量、規(guī)格、計量單位（以公斤為計量單位）等內容；蔬菜的單價每月5日、15日、25日由雙方根據市場行情確定一次，但其單價不得高于甲方附近農貿市場同品種蔬菜的單價。
第二條、質量標準。
乙方所供應配送的蔬菜質量盡量達到國家規(guī)定的無公害蔬菜的標準，肉眼觀看不能有腐敗變質、有雜質等污染、或可能對人體健康有害的蔬菜，確保制作出來的食品安全。
第三條、交貨時間、地點和運輸方式。
交貨時間為每天上午9：10前送到甲方指定地點。
交貨地點：甲方正久大酒店、正久賓館餐飲部、錦都飯店。
運輸方式：乙方派人派車配送，并承擔其相應的費用。
第四條、驗收。
乙方蔬菜送達甲方時，甲方派人負責進行過秤驗收，雙方并在驗收單上簽字確定。
第五條、雙方權利和義務。
（一）甲方權利和義務。
1、乙方按要求把蔬菜配送到甲方指定地點后，甲方應及時安排人員對貨物進行驗收并辦理相關手續(xù)。對不合格的蔬菜，由雙方協商，按達成的.協議處理。
2、甲方有權對乙方所供應配送的蔬菜的質量、單價等進行考核和評估。
（二）乙方的權利和義務。
1、乙方接到甲方的正式采購訂單后須及時備貨，并于第二天保質保量按時配送給甲方，不得延誤。
3、保證及配送過程嚴把質量關，如出現以次充好，投機取巧等情況，甲方有權拒收乙方所配送的蔬菜。
本合同履行過程中發(fā)生爭議，甲乙雙方應協商解決或申請仲裁解決。
第六條、未盡事宜，雙方可共同協商，另行簽訂補充協議。
第七條、本合同有效期為年月日至年月日。
甲方（公章）：_________。
乙方（公章）：_________。
_________年____月____日。
食堂食材采購的報告篇十六
乙方：
甲方為服務學生需要，決定向乙方采購蔬菜，經雙方協商，達成協議如下：
1、甲方有選擇地從乙方訂購新鮮蔬菜，價格由甲乙雙方根據市場價格確定。
2、乙方所供蔬菜必須符合國家相關部門衛(wèi)生質量安全標準，不得三無、糜爛、變質、過期等不合格商品送進學校。如因乙方供貨衛(wèi)生質量等原因造成不良后果，一切經濟和法律責任均由乙方承擔。甲方對乙方提供的所有商品都有檢查驗收權利，凡是不合格商品有權拒收和拒絕付款。
3、甲方每次提前訂好次日所需貨單，如市場短缺，甲、乙雙方可作適當調整，但未經甲方同意乙方不得擅自更改貨單內容，否則甲方有權拒絕付款。
4、乙方必須確保按合同要求在每天上午8時前將食堂當天所需商品免費送貨上門。所送商品必須經過校方食堂管理人員檢查、過稱、驗收、簽名后，方可進入結賬程序。否則，學校不予認可和付賬。
5、如乙方不能按本協議認真履約，甲方有權單方面解除合同。
6、結賬方式：每星期結一次帳，現金付款。
7、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。
甲方（簽字并蓋章）：
乙方（簽字并蓋章）：
20xx年2月26日。
食堂食材采購的報告篇十七
為深入貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔20xx〕54號）、《關于進一步加強和規(guī)范農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃招標采購工作的通知》（全國學生營養(yǎng)辦函〔20xx〕2號）《教育部國家發(fā)展改革委財政部國家衛(wèi)生健康委市場監(jiān)管總局關于進一步加強農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃有關管理工作的通知》（教督函〔20xx〕2號）《廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關于實施我區(qū)農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》（桂政發(fā)〔20xx〕219號）等文件精神，進一步加強我縣中小學校食堂監(jiān)督管理，保障學生在校集中用餐的食品安全與營養(yǎng)健康，規(guī)范學校食堂食品采購配送行為，結合我縣學校工作實際，特制訂本實施方案。
以“確保安全、規(guī)范管理、競爭擇優(yōu)、降低成本、提高質量”為宗旨，通過向社會購買服務方式，規(guī)范學校食堂食品采購配送行為，預防學校食物中毒、食品污染事件的發(fā)生，為廣大在校師生提供安全衛(wèi)生的食品。
堅持公開、公平、公正的原則；堅持嚴格把關、確保質量的原則；堅持安全、營養(yǎng)、方便快捷的原則；堅持降低成本，物美價廉的原則；堅持優(yōu)先采購貧困地區(qū)農產品原則。
（一）統一認識，加強領導?？h教育局加強學校食堂食品集中采購配送工作的宣傳和指導，及時協調解決出現的問題。各學校要高度重視成立學校食堂食品原材料采購配送工作領導小組，學校校長為第一責任人，要把好食品安全關，全面落實食堂食品采購配送工作，要切實加強食堂管理，及時做好食品需求信息報送。食品供應商要嚴格遵照合同要求，提供方便快捷、物美價廉的食品配送服務。對因違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守，造成不良后果的，將嚴肅追究相關人員責任。
（二）完善制度，加強管理。通過建立健全供貨商實行配送服務質量評議制度、責任追究制度和退出制度等，完善學校食品集中采購與配送工作相配套的具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善食品采購配送、資金管理、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管等配套制度辦法，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保學校食堂食品原材料配送與采購工作的順利實施?？h教育局會同同級財政、市場監(jiān)管、紀檢監(jiān)察等有關部門對招標采購配送工作進行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督，確保招標采購配送工作公平、公開、公正。
（三）強化督查，確保安全?？h教育局及各學校定期或不定期組織人員深入學校食堂和配送企業(yè)進行督查。食品供貨商及學校在食品采購、加工、運輸等過程中，要嚴守政策法規(guī)，嚴肅財經紀律，嚴格履行合同，做好食品安全衛(wèi)生管理、杜絕違規(guī)違紀及食品安全責任事故的'發(fā)生。各學校要主動接受社會監(jiān)督，嚴格落實公開公示制，通過各種便于公眾知曉的方式，逐項逐個公開集中采購配送食品的品種、數量、金額等信息。要落實通報和問責制度，對發(fā)現的問題予以通報并責令整改；情況嚴重的，要依法依規(guī)嚴肅處理，追究相應的責任。
食堂食材采購的報告篇十八
配送方(甲方)：
訂購方(乙方)：
甲、乙雙方本著公正、誠信、互惠互利、友好合作的原則，根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規(guī)定，就由甲方負責向乙方提供蔬菜肉類等原材料配送服務事宜，為保證雙方的權益，特訂立本合同。
第一條：配送服務期限及內容。
1、自年月日起至二年月日止，屆期如需繼續(xù)合作另行訂立合同。
2、在合同期內，甲方按乙方訂購的品種、數量、質量及單價準時向乙方提供配送服務，否則乙方有權拒收。
3、乙方向甲方訂購的商品，必須提前一天以電話，書面?zhèn)髡婊蜞]件等方式向甲方下訂單，訂單內容應清楚說明品名、數量、質量、時間及特殊要求等。下午趕單應不超過下午兩點。
第二條：配送商品質量、數量、送貨、驗收及補送。
1、配送商品質量：按乙方要求的質量配送。
2、數量：應保證斤兩的準確性，原則上以乙方驗貨數量為準。
3、送貨：甲方須按乙方要求于每日將所訂購的貨物送至乙方所在地。甲方的商品必須按乙方所規(guī)定的配送時間到貨或提前半小時到貨，到貨后有需時應協助乙方的工作人員過稱進倉。
4、驗收：甲方每次隨貨送上一式兩份的送貨清單，乙方驗收后由乙方人員簽字核認，作為送貨憑證。對不符合質量的品種，乙方有權退貨和要求甲方換貨。
5、貨物補送：乙方有需臨時加送菜品(提前3小時通知甲方)，甲方必須無條件按時送達(每月4次為限)。
第三條、商品價格。
甲方根據市場行情，每天向乙方提供一次價格表經乙方確認后執(zhí)行。
第四條、付款方式。
1、送貨款項每天結算一次，并于結算后三天內乙方以現金支票或現金的方式向甲方支付貨款。
2、乙方必須將貨款付給甲方指定的收款員或轉入甲方指定的賬號，甲方指定的收款人應持甲方所出具的“法人代表授權委托書”，否則，如發(fā)生損失由乙方承擔。
第五條、違約責任。
1、如經衛(wèi)生檢疫部門確認甲方因送貨質量問題造成乙方人員食物中毒或損害健康的，由甲方負責全部責任。如果由于乙方使用腐爛食物或其他因乙方原因造成的食品安全問題由乙方承擔全部責任.
2、乙方逾期未向甲方支付貨款，甲方有權隨時終止向乙方供貨，并按每天5%收取違約金。
3、如甲方因違反合同約定，乙方有權要求甲方及時整改，如甲方仍不能達到其要求，乙方有權終止合同。
4、任何一方要終止合同都應提前兩周(既：15天)通知對方并協商，如未按規(guī)定終止合同的，違約方應承擔全部違約責任。
第六條、合同生效及其他。
1、本合同經雙方代表簽字加蓋公章后生效。
2、本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
3、經雙方簽字核認的送貨清單，作為本合同附件同具法律效力。
4、本合同未盡事宜，雙方協商解決，發(fā)生糾紛時如雙方協商不成可申請法院裁決。
甲方（公章）：_________。
乙方（公章）：_________。
_________年____月____日。
食堂食材采購的報告篇十九
采購方（學校，甲方）：
供應方（供貨企業(yè)，乙方）：
根據大通縣學生營養(yǎng)改善計劃領導小組《大通縣學校食堂大宗食材定點采購協議》，甲乙雙方簽訂如下協議：
一、采購內容。
甲方向乙方采購學校食堂用米、面、油、肉、蛋、面點、蔬菜、調味品等食材，雙方協商確定具體食材、品牌、價格、數量（附表1《大通縣學校食堂大宗食材采購明細表》）。
二、產品的質量要求。
（一）供應商送交的貨物必須是定量包裝，要求稱量必須與包裝袋上標明的重量一致。
（二）乙方所供米、面、油等要新鮮，須不過期、不變質、不腐爛、不變味、無雜質、無毒無害，符合國家食品質量標準及有關規(guī)定。
（三）乙方所提供的.肉、蛋等必須無毒無害、新鮮、符合國家食品質量標準及有關規(guī)定，必須經動檢部門檢驗合格。不得以次充好，不得出售病、死肉、注水肉。雞蛋要新鮮，無破損，不變質，不過期。
（四）乙方所提供面點必須新鮮、完整、口感好；不過期、不變質，不添加防腐劑等對人體有害的化學添加物。
（五）乙方所供蔬菜農藥殘留檢測須符合要求，質量必須達到國家規(guī)定的無公害蔬菜標準，肉眼觀看不能有腐敗變質、有雜質等污染。
（六）乙方所提供調味品食品添加劑、微生物指標、原料必須符合標準要求。
（七）供應回族地區(qū)的食品必須為宗教部門批準的有“清真”標識的清真食品。
（八）乙方未能按期按質按量送交定購食材或所送食材不符合合同規(guī)定的，甲方有權拒收。如發(fā)現產品質量問題，甲方有權退貨，乙方應無條件及時調換，不得以任何理由拒絕。
（九）若因質量問題造成食物中毒或甲方名譽損失，乙方除賠償甲方損失外，要主動配合相關部門的調查并澄清事實承擔全部責任。
三、供貨期限。
本合同從年月日開始，暫定一學期，結束日期以放寒（暑）假日期為準（與學校教學時間同步）。
四、供貨方式。
每批食材采購時，甲方提前1—2天通知乙方，乙方須按期按質按量供應。乙方根據甲方要求送貨到各供貨地點（附表2：學校食堂大宗食材供貨情況統計表）。甲方負責驗看相關證件，并負責驗收食材質量、過秤，做好進貨登記，當場索證索票，做好記錄。
五、結算方式。
甲方以轉帳方式付款。采用先供貨后付款的方式，按月結清所有款項。乙方于當月供貨期滿后一個星期內（節(jié)假日除外）。
開具正式發(fā)票，經甲方驗收合格后按合同約定支付貨款。
六、其它款項。
（一）任何一方由于不可抗力原因無法履行合同時，應在不可抗力事件結束后1天內向對方通報，以減輕可能給對方造成的損失；在取得有關機構的不可抗力證明或者雙方諒解確認后，允許延期履行或修訂合同，并視情況免于承擔部分或全部的違約責任。
（二）乙方如不誠信經營，有違背甲方意愿的，甲方將執(zhí)行退出機制，隨時取消乙方的供貨權。
（三）乙方必須在簽訂本合同前向甲方提供相關有效證件的原件或復印件（營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼證、稅務登記證及國家規(guī)定的食品生產、流通許可證、法人身份證、從業(yè)人員健康證和產品質檢報告等相關證件。肉類、蛋類食材要提供動物檢疫合格證明，蔬菜要提供農藥殘留檢測合格證明），所有證件、票據（包括復印件）均須加蓋企業(yè)公章。
七、本合同一式三份。甲乙雙方各執(zhí)一份，報送縣營養(yǎng)辦一份。經雙方簽字之日起生效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
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