酒店電腦部實習總結(匯總14篇)

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酒店電腦部實習總結(匯總14篇)
時間:2023-11-07 16:09:41     小編:XY字客

總結是通過對已有的資料和信息進行歸納和總結,來概括和分析某個事物或活動的一種方式。在總結中,應該注重事實的客觀描述,并提出具體的反思和改進措施??偨Y范文是豐富寫作靈感的寶庫,我們可以從中獲得寫作的啟示和點子。

酒店電腦部實習總結篇一

實習一個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,實習時間不是很長,在這短短的一個時間里,體會了很多東西,感受也很多。

剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個空調,很簡單。對于我們這些實習生來短短的實習住是沒什么問題,對那里的員工來說,條件是差了點,不夠人性化。首先是人太多,即使不是住滿十六人,也會讓人感覺到擁擠,宿舍沒桌子凳子不說,連廁所也沒有,造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,洗漱臺很高,水龍頭很遠,廁所很多,能沖熱水的就幾個,其他都壞了卻沒人來修。門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設施。住宿條件很難改變,但可以改善,現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,這也是對員工的關心,自然員工也會注意,不會輕易弄壞!

員工飯?zhí)茫執(zhí)蔑埐艘话?,能吃的飽,只是早餐有點不好,每天都是米粉,吵的煮的,一個月就偶爾幾次是不一樣的。吃久了根本吃不下,早餐多點花樣,吃的好心情好,才能工作的好。

員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實習穿的員工服沒有一件是完整無損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴重的,線掉了一半。這件衣服是一年四季不變的,冬天穿了覺得冷,夏天穿了又很熱,洗衣時間又是定在周二和周六穿,時間相隔很遠啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作,既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對員工服進行改革,原本這種員工服不分季節(jié)就已經很不人性化了,加上已經很多破爛,換是很應該做的。

在客房部實習,對客房工作當然是了解了。首先是班次安排,我不明白這間酒店為什么要每人工作10個小時,包括吃飯的時間,那還是要工作9個多小時。有時還開會又要拖很久。而我們早上幾乎要到九點才有事做,早早的來到是坐在哪里無聊的等待,下午四點以后就沒事做,而中班的也來接班了,我們還是要坐在那里無聊的等下班。工作時間可以稍微調整縮短,開會時間也不宜太長,不要超過員工下班時間太久,酒店的衛(wèi)生不是很好,為了節(jié)約竟然用過期的沐浴露洗客用杯,抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,洗吧房也有用客用巾來擦的現(xiàn)象,衛(wèi)生當然很需要改進,客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,要消毒。

可能是酒店年代久了,很多東西都用舊了,布草也不例外,床單有很多補丁,被套也有爛了一個洞的,這些酒店都需要改善,舊的,爛的布草要換,客房的設施也比較落后,電腦上網要重新拿插板把線連接起來,桌子下就是一堆線,很亂,既影響美觀,對安全也是有問題的??头坷锏臒?,就一盞落地燈,兩個窗前燈,其他還有幾個小燈,一到天黑整個房間就暗了,照明很差,即使酒店只是用來睡覺的,但必要的照明還是要的。客房設施有必要革新。

管理層,客房部的管理層分為,經理,主任,六個部長,人員不是很多,能有效分配。但企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度,客房服務員的最高職位可以做到主任,而我們這個主任就是經過五年一步一步爬上來的,其他員工時間最久的也不過一年,所以很難留住員工,留不住員工,新來的員工實際操作能力又不強,服務質量自然不高。

在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來不久的,早的是一個月前來的,晚的和我們差不多時間,而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個月就已經想離開了,甚至連辭工書也已經交上去,由于有會,酒店不給他們這個月辭。

辭工不是因為太辛苦,而是他們做的不開心,管理層的領導也是很大的問題。員工服,工作時間分配,工具設備,無效勞動等,而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題,酒店并不能和員工有效的溝通,可能是私人企業(yè)吧,老總說的算,員工只能按要求做,酒店曾經很有名氣,時間久了,跟不上時代,不僅酒店設施陳舊了,領導的思想也還滯留在以前。

客房服務員年齡層差距很大,小到十六歲,大到三四十歲,文化程度也普遍很低,各種各樣的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。

為期一個月的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。中國的酒店普遍還存在問題,學習管理知識是必不可少的。

同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友,對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。

酒店電腦部實習總結篇二

光陰如梭,時光荏苒,酒店電腦部的工作總結。轉眼一年又快過去了,我們在董事會領導們的帶領下走過了2013,即將迎來2014,這一年里在各個部門領導同事的積極配合下我們較好的完成了上級下達的各項工作任務。當然也還有很多不足的方面需要學習改進?,F(xiàn)將工作總結如下:

一、軟件方面。

1、酒店從開業(yè)至今年五月份一直使用華盛酒店管理系統(tǒng),由于該系統(tǒng)功能方面跟不上我們酒店的發(fā)展,功能滿足不了我們的需求。經領導決定更換成捷信達管理系統(tǒng),在捷信達使用初期處于磨合階段由于時間倉促陪訓不到位,導致在使用過程中出現(xiàn)諸多問題。我們實行加班加點跟蹤處理。經過快半年的使用現(xiàn)各個部門都能正確熟練的操作使用。

2、為提高辦事效率,降低辦公成本,我們酒店向軟件公司購買了一套oa(無紙化辦公系統(tǒng))。由于考慮酒店成本方面,購買時我們選擇沒有提供售后服務。購買后我們自己先學習摸索,然后模擬演練,最后給各個部門員工陪訓,在使用中應各部門要求我們在oa設計了多套流程,以滿足各部門使用需求。

3、為酒店營銷信息有效傳達,我們酒店向移動公司購買了一套移動代理服務器用于短信發(fā)送。購買后依照各個部門業(yè)務需求分配信息數(shù)量。

4、由于軟件的不斷更新我們定期對客用電腦常用軟件網絡版殺毒軟件更新。

二、網絡方面。

1、酒店籌建期設計無線wifi覆蓋區(qū)域只有主樓一到五樓公共區(qū)域,由于客人經常自帶筆記本要求無線上網,按客人提的要求為客房架設了wifi信號,以供客人免費上網,工作總結《酒店電腦部的工作總結》。為節(jié)約成本我們自主設計自己安裝調試,現(xiàn)客房各個區(qū)域均可收到無線信號能正常上網。

2、由于更換酒店管理系統(tǒng),華盛網絡線路已不能使用。為了捷信達系統(tǒng)能正常使用我們對酒店網絡進行改造,把酒店所有出品打印機進行歸類,用幾臺服務器進行控制。

3、ktv四樓全面裝修升級裝修期間我們全程跟蹤網絡綜合布線以確保網絡的正常使用,為滿足客人上網需求對整個樓層進行無線覆蓋,由于點歌系統(tǒng)版本升級導致包廂點單接口不能使用,經過我們多面努力安裝測試現(xiàn)已能正常使用。

4、由于網絡軟件的發(fā)展更新,網絡也存在安全隱患我們酒店裝有重要數(shù)據(jù)電腦安裝防火墻進行訪問控制,同時定期對酒店所有電腦安裝和更新殺毒軟件。

5、今年酒店榮膺國家五星酒店,我們以前的網站結夠陳舊在功能上滿足不了我們的使用需求,按要求對網站進行更改,改成3d視覺效果同時新增營銷動態(tài)模塊,酒店營銷內容定期發(fā)布更新。

三、硬件方面。

1、據(jù)統(tǒng)計目前酒店pc電腦總數(shù)已有三百余臺,另外還有網絡、多媒體發(fā)布系統(tǒng)、點歌系統(tǒng)等設備和服務器等。酒店開業(yè)至今已有三年多,有些設備還是籌建期間購買。由于使用年限較久設備老化,我們采取定期保養(yǎng)維護。

3、為加大酒店多媒體系統(tǒng)發(fā)布的營銷宣傳力度,對多媒體系統(tǒng)進行加裝設備,現(xiàn)已能發(fā)布圖片跟視頻。

四、明年工作計劃與建議。

1.繼續(xù)做好酒店管理系統(tǒng)、電腦維護、網絡管理基礎工作,保障一線基礎營運設施的正常運作。及時對殺毒軟件各一些常用的軟件定期升級,對發(fā)現(xiàn)病毒的機器及時的進行處理,同時為優(yōu)化酒店網絡資源改進網絡結構。

2.進一步網站的維護建設與開發(fā)管理,讓酒店網絡“窗口”與客人發(fā)揮更好的互動作用。

3.加強對相關服務部門電腦基礎知識的培訓,便于服務客人。

4.不斷提升本部門專業(yè)知識以更好為酒店服務。

以上是電腦部工作總結及2014年工作計劃。相信新的一年一定會有新的成就,同時感謝酒店領導們對我們部門的信任與支持。

酒店電腦部實習總結篇三

20xx年1月11日,我們以“安徽師范大學實習生”的身份奔赴深圳圣廷苑酒店。那時我大三,還是溫室里的花朵,對這次實習充滿了好奇和期待。面試之后,我們被分配到各個一線崗位,我是前臺接待。

前臺是酒店運營的神經中樞,需掌握的基本技能較之其他崗位尤為繁瑣復雜,概括起來有四點:

1、對酒店業(yè)務系統(tǒng)opera軟件的操作技能;

2、對客服務基本技能;

3、掌握各班次的工作流程;

4、能夠處理一些特殊情況。

還記得上崗第一天我向其他同學夸下??凇耙恢芨愣╫pera”。很快,牛皮就吹破了。一周,兩周,三周,一個月過去了,我還是沒能熟練操作opera,遭受到不小的打擊。甚至有一段時間我很懷疑自己的能力,責備自己太笨了。而明明在這之前,我都是以學校里的好學生自居。唯一感到安慰的是相同崗位的小葛情況與我類似,我們成了彼此大吐苦水的好伙伴。

對客服務是我掌握得最快的技能,可以說沒有刻意學,不知不覺中掌握的。師父說我畢竟是本科生,對客禮貌用語自不用說,英文水平也是游刃有余的。但是,我知道為客人提供滿意服務則又是另外一個境界。圣廷苑的酒店文化中就有“誠心服務”這一條,每年度也會評選服務明星。酒店如此重視對客服務的原因不言而喻“服務喚來客人,客人換來現(xiàn)金流”。我也知道掌握前臺實操的意義并不大,接觸形形色色的人,掌握人際交往能力才是將來闖社會的一大籌碼。書本上說過微笑服務是利器,明白這一點的我賣力地向客人推銷微笑,第一個向走過來的客人問好,盡量滿足客人的要求,耐心地聽取客人對酒店的意見。有時客人的一句誠心感謝會讓我忘記一天的疲累。

各班次工作流程是最先需要掌握的。前臺必須24小時在崗,因此班次也分為三個,早中夜,其中只有夜班是一個人上的。能上夜班就說明前臺的工作可以獨當一面了。在我上夜班之前,已經目睹兩位同事在夜班時犯錯誤,而且都是因為doublecheckin(因為前臺失誤,造成將在住客房安排給新客人的意思)。經理說過這是前臺最嚴重且最不應該犯的錯誤。吸取前車之鑒,我的13個夜班每個都小心對待,沒有犯錯誤,圓滿完成了使命。

如果說到最不好掌握的技能,那就是特殊事件處理。正因為特殊所以難以預料,自然也沒有操作規(guī)范可以遵循。這就要求結合實際情況,本著原則,酌情處理。有一次夜班,凌晨三點有位自稱是酒店寫字樓租戶的醉酒客人來前臺要求轉交車鑰匙。原則上前臺不能幫客人轉交車鑰匙之類的貴重物品。于是我向客人說明原因,委婉拒絕。可是客人硬是不干,借著酒勁在前臺大吼大叫。陪同客人一起的另一位客人是清醒的,也堅持要求,還說是酒店的???,前臺這點小事都辦不到,質疑酒店的服務。我在權衡之后,決定答應客人的要求,并留下了客人的手機號和被轉交人的相關信息,之后認真寫好交班。第二天,同事根據(jù)我記錄的信息將鑰匙成功轉交,事情圓滿解決了。

我花了三個月的時間才掌握這些基本技能,而餐飲部的同學兩個月前就自豪地說過自己可以出師了。

從實習中學會了許多,一年后的我又即將步入社會,還真有一堆話想要忠告自己。首先,要有一顆平常心,踏踏實實,不急不躁。剛接觸新工作,各種不懂不知道不順手是理所當然的,大學畢業(yè)面對工作仍要從零水平開始也是常態(tài),我要擺正心態(tài),平常對待。其次,要有鋼鐵一般強大的信心,相信自己能行。剛開始工作,各種打擊難以避免,自我懷疑,自我否定只能增加面對工作時的消極情緒,降低學習效率。打不倒的自信來自于自我鼓勵和樂觀積極的心態(tài)。其三,搞好周圍人際關系。剛上崗位,積極融入到工作群體中非常重要。同事就是前輩,就是老師,能夠幫助我適應環(huán)境,快速掌握工作任務。其四,要學會察言觀色,閱讀氣氛。這是社會生存之道,得其者如魚得水,失其者寸步難行。最后,要有長遠目光。這是作為一名本科生應該具備的素質和抱負。不貪一時便宜,忍小忍而全大謀。這是一條分水嶺,應銘記于心。

酒店電腦部實習總結篇四

在畢業(yè)之前,學校安排了在xx酒店實習,這次實習是我第一次踏入社會,面對貴族華麗大堂,整潔有序的工作,知道面對我的會是什么樣的挑戰(zhàn)?心里不斷的涌現(xiàn)這樣的疑問。但是在適應過后,為期一個月的實習就這樣過去了。

在酒店的這一個月里,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自己的父母,上了學,認識老師、同學,而現(xiàn)在的我到了xxx酒店又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質要好,有一定的文化基礎,也要有一定的工作經驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。

酒店里要學到的東西很多,比如說餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為五星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都會學到一點點,還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。剛來到酒店,接觸到最多的就是班級里的同學,再后來就是部門經理、主管,有一本書叫做《不要只做我告訴你的事,請做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內向性格的人比較多,而工作中的關注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實在酒店待了這么長時間,我覺得不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。

實習就這樣結束了,這些日子里我學天了不少的東西。除了學到中式餐飲的服務流程和技巧外,更學到了一些課堂上很難學到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何調整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個員工應該具有的執(zhí)行力。餐飲部經理特地到別處參加有關執(zhí)行力的培訓,然后回來抽休息時間經我們餐飲部的全體員人培訓他所領悟到的內容。執(zhí)行力反映一個人能力的強弱,放大到一個團隊中,就更能體現(xiàn)出來了,也可以看到一個團隊的精神,這個團隊領導者的能力和素質,執(zhí)行力與制度,工資無關。

后來他把我們分成幾個小組,做了一個游戲,但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應的懲罰,其他組員不能分擔,這是很殘酷的一個結果,我們都在心里暗暗祈禱著,我們組由于失誤導致組長要做一百二十個俯臥撐,當我們的組長做到八十個的時候,我們大家一起喊加油,直到組長做完最后的幾十個,看到組長因堅持而通紅的臉,我們的組員都流下了感動的淚水。像經理說的,作為一個領導者,他就要承擔相應的責任,雖然大家還有能完全接受,但絲毫不影響他的道理,只有做到這樣,你才能成為一個真正的管理者!

酒店電腦部實習總結篇五

xxxx年12月21日至20xx年1月14日,我被安排到了xxxx飯店實習,這是本次培訓第三階段的內容,同時也是我們培訓學員最期待的一個學習內容———與企業(yè)對接,參與企業(yè)實踐。

xxxx飯店是家五星級飯店,始建于1985年,由香港著名實業(yè)家包玉剛先生捐建而成。作為國家與愛國港商合作的結晶,一直備受世人所矚目,鄧小平同志親自提寫店名,親自出席飯店的開業(yè)典禮;黨和國家領導人還多次蒞臨兆龍飯店指導工作,這至今都是兆龍人引以為自豪的殊榮。由于飯店成立早,規(guī)模比較小,硬件條件也有限,該店的客房只有258間,餐廳面積也比較小,與飯店業(yè)后來的新起之秀相比,劣勢較多,但這些絲毫沒有影響到兆龍飯店前進的步伐。該飯店立足自身,通過創(chuàng)辦綠色酒店,提倡人性化細微的服務,在以成本控制為核心的基礎上,使管理水準有一個新的提高,經營理念有質的飛躍,同時提高了酒店的公眾形象和知名度,標志著飯店的檔次和品位,在競爭如云的北京飯店業(yè)占有一席之地。我們感到兆龍設施確實雖然很陳舊,但兆龍人卻努力在有限的資源中創(chuàng)造出無限的價值。

這次實習我們小組七名老師都被分配到了客務部,客務部是兆龍飯店最大的部門,包括前廳服務與管理及客房服務與管理兩大塊。在實習中,我們主要熟悉了客房衛(wèi)生管理、客房設備用品管理、棉織品及洗衣房管理等內容,并親身參與實踐—做房,這讓我們了解到客房工作的繁雜。在客房實習期間,我不僅加深了理論知識,還學會了怎樣把床鋪得又快又好,怎樣有條不紊地把整個房間打掃干凈,強化了實踐能力;不但掌握了客房服務技能,對客服務程序,且更能近距離地接近客人,了解客人的生活習慣,體現(xiàn)“貼心服務、細心服務、用心服務”在酒店的重要性。以前總以為在客房工作無非就是鋪鋪床、打掃一下衛(wèi)生而已,教給學生的也只是一些表面知識,當我親身去體驗的時候,才發(fā)現(xiàn)并不是我想象中那樣簡單,體會到作為客房部員工的辛苦,明白了無論工作是難是易,都要認真、細心去做每一個細節(jié)。因為,只要用心,就一定會有收獲。

下面是我實習階段的幾點認識。

現(xiàn)在大酒店都認識到,只有深挖細節(jié)服務,才能培養(yǎng)忠誠客戶,培養(yǎng)客源市場。服務體現(xiàn)在細節(jié)上,細節(jié)出口碑,細節(jié)出真情,細節(jié)出效益,細節(jié)是酒店制勝的法寶。細微服務使服務更加完美,更具有親情。如兆龍飯店在餐飲部、客務部就分別有精細服務流程,要求員工樹立“賓客至上,服務第一”的意識,牢記“客人永遠是對的”觀念,對客服務中使用熱情、親切、悅耳、優(yōu)美的語言,提供細致、規(guī)范、快捷的服務。該酒店深入挖掘服務細節(jié),全面提升服務檔次,以客人為中心,以質量為核心,樹立“用心做事,真情服務,注重細節(jié),追求完美”的宗旨,視客人為親人,把客人當家人,突出個性化和細微化服務,讓客人感受到與眾不同的服務特色。

酒店服務工作繁瑣,員工面對面地對客服務,具有很強的直接性,在心理上要承受較大壓力。而且酒店工作比較枯燥,又苦又累,導致人員流動性大。因此,酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想,起到重視人、滿足人、鼓舞人的作用,充分調動員工的工作積極性和主動性,充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖,從而增強企業(yè)的向心力和凝聚力,為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量。如兆龍飯店的人性化管理,他們認為一個部門管理得好不好,不是罰出來的,是關心愛護出來的,這點給我們實習老師留下深刻印象。因此兆龍給員工的待遇在五星級酒店中只能算是中等,但員工很穩(wěn)定,留得住,主要是他們認可兆龍的企業(yè)文化。

我在向酒店人力資源部了解情況時,他們表示,專業(yè)背景并不是首選標準。酒店工作分工細致,不同崗位,對員工素質有不同要求。中高級的經理類職位,一般對學歷有一定要求。但對一般員工是否專業(yè)出身并不非??粗兀殬I(yè)技能的掌握他們認為在實習生培訓中他們可以教會。從飯店的崗位操作標準中可詳細了解到每一個崗位,一般都有以下幾項要求:有良好的職業(yè)道德,有良好的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神,有團隊精神;有一定的理解能力,能看懂崗位的操作標準,能正確操作,對專業(yè)知識要求不高。

作為專業(yè)課教師,我們平時片面重視專業(yè)理論知識的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng),對學生的專業(yè)職業(yè)道德教育比較忽視。以后應注重在傳授文化知識和專業(yè)技能的同時,針對專業(yè)的特點、學生畢業(yè)后上崗的需要,培養(yǎng)其相關的職業(yè)道德觀念、職業(yè)道德責任、職業(yè)道德紀律等,把課堂作為培養(yǎng)學生職業(yè)道德的主要渠道之一,使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學生的思想意識中去。其次是加強形體訓練,培養(yǎng)學生良好的氣質。還要努力提高學生的英語水平,特別是口語表達能力。

最后,感謝兆龍飯店給我們提供了這么寶貴的實習機會,感謝酒店管理人員給我們方方面面提供的幫助,在此祝愿兆龍飯店能夠越辦越好。

回顧這半年以來的實習時光,有苦有甜,終于嘗到了大人說的現(xiàn)實社會的酸甜苦辣。

我是在一所學校中實習的,擔任的是班主任助手。

想剛開始面對那么多的什么都不懂的小朋友的時候,還真是有點手足無措,特別是在學前準備期的時候,所有的工作都排在一起,特別的感到手忙腳亂。但是,因為是剛開始實習,動力還是很足的,什么事情都搶著干,除了怕給前輩們留下一個不好的印象之外,對教師的這份職業(yè)的喜愛也是原因之一。我的性格比較內向,但是,耐心也是我的優(yōu)點。特別是面對50個小朋友的狂轟亂炸的時候,幸好還有一絲耐心,也很奇怪,我就是對小朋友的時候特別有耐心,能夠不厭其煩的一遍一遍的講。

在學前準備期的時候,是特別忙的,一年級的小學生還是什么資料都沒有的,都要一份份的準備,家長覺得煩,我們更是頭痛。同時,一年級的小朋友,教師對他們還不是很熟悉,都要一個一個孩子的進行了解,就一個班長的選擇,都耗費心力。面對著一群又可愛,又活潑,又好動,又調皮的小朋友,而我又是一名年輕的“新教師”的時候,總是特別受到他們的“喜愛”,也總是被他們干擾到頭痛。

但是,在“教師節(jié)”到來的那天,看著手里都拿著一枝枝或者一束束的鮮花的、或者其他小禮物的小朋友到我面前,甜甜的說教師節(jié)快樂的時候,還是特別的感動。雖然都是小東西,但是在我心中卻重如“千金”,它們每一樣我都會好好的珍藏著,或許,將來感覺到厭煩的時候,它們就是我繼續(xù)這份職業(yè)的動力。

在學校里實習,就等于是一個“消防隊員”,哪里急,就去哪里幫忙,不僅僅是自己班級的事,領導們就把你當機器使,同時,學校里其他老師有什么事情的時候,就要去頂課,至今為止,我已經頂了數(shù)學、英語老師各一個禮拜,數(shù)學老師二個禮拜,語文老師二個禮拜等等。雖然說,讓我頂課是學校一個冒險的決定,但對于我而言,何嘗不是一個機會呢!

在學校的實習,打翻了我原本的想法。原本,我當老師,堅持想做的是初中的數(shù)學教師,覺得大一點的學生不用我擔憂太多;可是現(xiàn)在,和低年級的小朋友時間相處久了,就覺得對于我來說,還是小學比較適合我,畢竟,我這種性格的人,在外人看來還是比較內向的,與學生相處,相較起來,還是比較適合我的。比起面對一雙雙打量、評估我的眼神,還是一雙雙信任、單純、可愛的眼神得我所愛。

隨著時光的漸漸流失,離我離開這所學校的日子越來越近了。

雖然最后,我不會留在這所學校,但是,這所學校對我的職業(yè)生涯的意義十分重大。這段實習時光是我職業(yè)生涯的開始,一個好的開始,才有后來的成功。我想,我不會忘了那一聲聲清脆的“老師好”,不會忘了給了我無限鼓勵的同事和小朋友,不會忘了指導老師的聲聲教導,也不會忘了某些老師的冷嘲熱諷,不管好的壞的,這些都是我日后無限堅持的動力所在。

酒店電腦部實習總結篇六

隨著學校生活結束,我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn),為了更好的實踐課堂知識和增強我們的實踐潛力和對社會的進一步了解。學校安排了這次實習,使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識,為此我在重慶江北希爾頓逸林酒店餐飲部進行了為期兩個月的實習,收獲頗豐,掌握了許多課堂上學不到的服務技巧和工作經驗,學會了很多的為人處事的道理和原則,不管是從知識。技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉,為以后的工作和生活打下了夯實的基礎。

xx年x月x日—xx年x月x日。

2。實習單位。

重慶江北希爾頓逸林酒店。

重慶江北希爾頓逸林酒店座落于重慶市江北區(qū)觀音橋洋河一路協(xié)信大廈b棟,是一座集住宿。餐飲。會議及娛樂。休閑為一體的五星級酒店,它的地理位置優(yōu)越,環(huán)境舒適,現(xiàn)代化設施設備完美,以優(yōu)質。高效的服務贏得中外賓客的贊譽。重慶江北希爾頓逸林酒店擁有大。中。小會議室多處,會議設施先進,具備多種同聲傳播。多媒體投影系統(tǒng),會議服務周到細致,是商務洽談。新聞發(fā)布。學術交流。簽約儀式。舉辦展覽。舉行會議的理想場所。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個性的友好,主管還專門為我們每人安排了一名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。

我們的工作除了迎賓。擺臺。折口布。傳菜。上菜。撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子。鋪地毯等一些臟活。重活。我們實習生的上班時間是八小時工作制,每周休息兩天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩班制,即上午十點到晚上九點。下午兩點到晚上收市,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據(jù)實際狀況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過老土而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一齊聊天,分享彼此的感受,就像一家人。

在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由希爾頓是一所老牌的涉外星級酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。

1。實習崗位。

餐飲部。

熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本狀況,包括:

(1)酒店公共設施。營業(yè)場所的分布及其功能。

(2)酒店所能帶給的主要服務項目。特色服務及各服務項目的分布。

(3)酒店各服務項目的具體服務資料。服務時限。服務部門及聯(lián)系方式。

(4)酒店所處的地理位置,酒店所處城市的交通。旅游。文化。娛樂。購物場所的分布及到這些場所的方式。途徑。

(5)酒店的組織結構。各部門的相關職能。機構及相關高層管理人員的狀況。

(6)酒店的管理目標。服務宗旨及其相關文化。

(7)參加公司的崗位培訓,熟悉自己的工作職責,了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置,了解工作對象。具體任務。工作標準。效率要求。質量要求。服務態(tài)度及其應當承擔的職責。職責范圍。

(8)熟悉菜牌。酒水牌,熟記每一天供應的品種;沽清的品種。

據(jù)我所知,此刻中餐廳的大多數(shù)人,包括老總。經理。主管。領班。服務員。廚師都是從大世界酒店出來的,所以,不管是從服務還是菜品方面都是照搬照抄,沒有一點創(chuàng)新意識。

1。樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。

在兩個月的實習過程中,我發(fā)現(xiàn)希爾頓酒店中餐廳似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的用心性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。所以才造成了其發(fā)展的滯后,經營管理的缺陷。如果它有一個能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化,那會是另一番新天地。

2。建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。

俗話說:人為財死,鳥為食亡,員工進酒店工作除了為錢以外還為了能有一個光明的前途,為了能干出一番大事業(yè)。但是如今的中餐廳沒有一個公開透明的激勵和晉升機制,新晉升的領班是在我們不明白的狀況下晉升的,除了漂亮點外沒發(fā)現(xiàn)有什么優(yōu)點。再說酒店除了給我們開罰單外沒給過我們任何的獎勵,反而是我們倒貼錢,工資低不說還的賠錢,誰愿意留在那兒啊,我走的時候人已經辭職了一大半,留不住人如何發(fā)展所以,建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度尤其重要。

3。加強餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。

在餐廳實習的兩個月的時間里,透過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,除了不定期的檢查手指甲。而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經常洗手的習慣。也許是因為時間的緣故沒得時間洗,也許是因為酒店員工洗手間設在負五樓,而中餐廳在三。四樓而且還只有一部電梯的緣故,總之,加強對衛(wèi)生的監(jiān)督和管理迫在眉睫,酒店能夠從幾個方面加強完善,比如時間安排,比如通道改善等等。

4。建立健全一套完善的管理機制。

畢竟希爾頓是一個涉外的高星級酒店,服務需要標準化。管理需要人性化人性化。操作需要規(guī)范化專業(yè)化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。如此一來,既能夠彌補其他方面的不足也能夠體現(xiàn)其管理方面的水平。

5。加強創(chuàng)新意識,提高服務技能。

創(chuàng)新是發(fā)展的靈魂,是發(fā)展的核心,一個企業(yè)如果不圖進取,只知固步自封,是會慢慢被社會淘汰的。服務水平,服務技能的高低也是衡量酒店整體水平的一個重要標準,來星級消費的人群大多數(shù)都是沖著一個名氣,一個享受服務去的,如果服務不到位,不標準就留不住回頭客,留不住客人,那酒店也就只能坐以待斃了。

6。加強管理層之間有效的溝通和交流。

如今的社會是一個信息高度集中的信息化社會,一個社會要進步。一個企業(yè)要進步,要發(fā)展離不開一個好的信息集中管理體系。而我所在的中餐廳正缺乏這種團體,不管是經理之間。領班之間還是領班與經理之間都缺乏溝通與交流,各領班之間拉幫結伙。勾心斗角我們便理所當然的成為了炮灰,出了什么事情便往我們身上推,整天不是吵架就是斗嘴,烏煙瘴氣一團糟。試問,這樣一個環(huán)境如何能帶動酒店的發(fā)展所以,實在是有必要加強領導班子之間的交流與溝通,實在不行的話能夠撤掉個別領導,能者居之。

透過這次實習,我對酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序,在待人接物,與人交往方面學到了不少東西。

1。1服務技能的提高。

在這次實習中,我們培訓了服務技巧和服務規(guī)范,深入熟悉服務工作,對服務有了更加深入的了解,服務技能有了進一步的提高。服務更加熟練,能夠熟練地完成服務工作。透過酒店的培訓,對酒水和菜品更加熟悉能夠熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人帶給更周到便捷的服務。

1。2從業(yè)潛力的提高。

酒店培訓和實習經驗的積累,對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會,從業(yè)潛力得到提高,在此過程中語言潛力,交際潛力,觀察潛力,記憶潛力,應變潛力得到了提高。

(2)交際潛力因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每一天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際潛力,雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源,但作為一個餐廳的一員,尤其是主管和經理必須要有自己的固定客源,因此從此刻開始就要鍛煉我們的交際潛力,為我們以后的工作做準備,第一印象對人際交往的建立和維持是十分重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表。儀態(tài)的優(yōu)美,真誠的微笑,無微不至的禮貌則是給客人留下完美第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人,客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的,而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的,這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往,獲取客人的信任,向朋友一樣為客人帶給對客人有力的選取及服務,讓客人感覺到你是為他著想的,他自然會對你產生信任,從而為成為你的客戶進了一步,人際關系的建立還應當有始有終,持之以恒,每一個酒店員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關系,不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系。

(3)觀察潛力的提高觀察潛力的實質就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開口言明之前將服務及時。妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在,又要使客人感到簡單自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時時能體會到酒店關切性的服務。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理十分微妙地體此刻客人的言行舉止中,酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時,還要注意透過客人的行為。動作。儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細微的心理。做到了這些你的服務必須能獲得客人的稱贊。

(4)記憶潛力餐飲服務中涉及很多需要服務員牢記的信息,如菜品做法,樣式,味道,價格,酒水的年份,度數(shù),種類,價格等,還有酒店設施,酒店信息,酒店周邊信息等,都需要服務員牢牢記住,這就需要員工有良好的記憶力,如此才能使客人所需要的服務能夠得到及時。準確的帶給。另外如果能正確的記住客人的愛好品味,為客人帶給優(yōu)質的細致化的服務,客人將會感到有種受尊重。被重視感,從中感受到自己存在的好處與價值,這有助于客人對酒店產生相當良好的印象。

(5)在酒店中能夠遇見形形色色的人,當然也會遇到各色的突發(fā)事件和矛盾,這就需要有良好的應變潛力,當遇上突發(fā)事件,酒店員工應當做到:迅速了解矛盾產生的原因,客人的動機,并善意地加以疏導。用克制與禮貌的方式勸說客人心平氣和地商量解決,這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍,在其他客人面前樹立酒店坦誠。大度。友好的服務態(tài)度。

酒店培訓的重要性。隨著社會經濟的發(fā)展,中國的旅游業(yè)已經逐步發(fā)展并與國際接軌,而旅游業(yè)也逐漸發(fā)展成了占中國經濟舉足輕重的產業(yè),因此與有業(yè)發(fā)展的好壞直接關系到國名經濟的法展,而酒店在旅游業(yè)中占重要地位,而酒店企業(yè)的效益和所有的經營活動都要靠人??繂T工的辛勤勞動和出色的創(chuàng)造。市場同業(yè)所有的競爭最終還是隊伍的競爭。人才的競爭。只有擁有優(yōu)秀的人才,才可能在競爭中立于不敗之地。因此培訓就顯得格外重要了。

(1)從公司來講這是公司應盡的職責,有效的培訓能夠減少事故,降低成本,提高工作效率和經濟效益,從而增強企業(yè)的市場競爭潛力。培訓是飯店成功的必由之路,培訓也是飯店發(fā)展的后勤之所在,沒有培訓就沒有服務質量,沒有理由不培訓,培訓也是管理,培訓就是按照必須的目地,有計劃,有組織有布置的向員工灌輸正確的思想觀念,傳授工作,管理知識和技能的活動,有助于飯店經營目標的實現(xiàn),而酒店也不可能在任何時候都招聘到適宜的人才,即使招得到,也有一個提高。更新知識以適應新形勢。新任務的問題。因此,從長遠來看,人才的培訓才是企業(yè)發(fā)展的關鍵。

(2)從員工來講能夠幫忙員工本人充分發(fā)揮和利用其人力資源潛能,更大程度地實現(xiàn)自身價值,提高工作滿意度,增強對企業(yè)的歸屬和職責感。任何時候一個人的素質高低與否,都是決定這個人發(fā)展前途的重要因素,素質是知識技能和思想的總結和表現(xiàn),一個員工的道德素質,文化素質,技術素質,身體素質,潛力素質等,不可能是完美無缺的,透過公司的培訓,員工能夠提高自己的素質,到達企業(yè)的要求,也是自己的進步。

(3)一個好的酒店就應有一個完善的培訓系統(tǒng)正是由于培訓的重要,酒店設立一個完善的培訓系統(tǒng)也就顯得格外重要了,在此刻好多酒店對員工的培訓不重視,甚至是不培訓直接上崗,這對一個酒店的后續(xù)發(fā)展是致命的,沒有一個服務過硬的員工團體,酒店是無法長期發(fā)展的,一個酒店建立初期的培訓就應主要培訓實用性強的專業(yè)技能和員工的學習意識,工作觀念等,等酒店發(fā)展到必須階段后,變硬專項管理反面的培訓,培訓出一個管理過硬領導班子。

酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員就應具有強烈的服務意識;更為重要的是,在兩個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后感謝老師的幫忙,感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們帶給這樣難得的實習機會。

酒店電腦部實習總結篇七

實習對每個大學生而言都是一個難得的體驗機會,作為常年生活在校園生活中的學生,我們對于這個社會以及自己的未來都還有很多的疑惑,甚至是迷茫。但在來到了這里,來到了社會之后。好像很多問題都得到了答案,那些曾經迷茫和疑惑的問題也在社會中漸漸的被解開。

如今,通過在xx酒店的社會實習,我在工作中也有了許多新收獲和新認識。雖然還有一些需要提高的地方,但對比起過去也已經有了很大的成長?,F(xiàn)將自身的工作總結如下:

實習對大學生而言是實踐專業(yè)學習的機會,同時也是認識社會環(huán)境的體驗階段,為此,我在這次的實習的主要目標是:

1。在酒店的環(huán)境中適應環(huán)境,體會工作,并正確認識酒店的管理制度,實踐自己的專業(yè)知識。

2。體會社會環(huán)境,適應在社會中的獨立生活,鍛煉自身的處理生活事務的能力。

3。加強人際交流,從溝通和請教中學習工作和生活的經驗,并鍛煉自我的溝通能力。

在實際的社會環(huán)境中,我遇上了很多在校園中沒有的陌生挫折和體會,雖然感受都很不好,但卻讓我認識到了關于社會和工作中一些困難的事情。讓我學會解決并處理好這些工作中的不足,提升自我的思想和能力。

通過在實習中的體會,我鍛煉了自身的思想,提升了自身的工作熱情和態(tài)度,加強了自我的管理能力,讓自己能在工作和生活中保持良好的態(tài)度和管理能力。學會競爭,學習優(yōu)秀的技能不斷提升自己。

在工作中,我作為實習生,起初負責的都不過是一些簡單且基礎的工作任務。但在工作中,我從不懈怠自己,盡管酒店的工作很累,很辛苦,但我也堅持不懈的勤快做好自己的職責并從中學習經驗。漸漸的,我也開始擔當一些基礎的管理任務,并發(fā)揮自己的所學,在工作中更好的鍛煉自身能力!

在實習的工作中,我對工作的辛苦真的有很深的體會。實習生負責的很多都是體力活,因此也有不少人在實習沒多久的時候就退出了。但我堅持了下來,并和身邊的實習生們互相鼓勵,終于順利適應了這份工作。

這份體會,讓我明白了并沒有真正困難的工作。只要堅持下來,再困難的事情我們也一樣能適應,并突破困境!

酒店電腦部實習總結篇八

總結是在某一特定時間段對學習和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓加以回顧和分析的書面材料,它可以有效鍛煉我們的語言組織能力,不如靜下心來好好寫寫總結吧。你想知道總結怎么寫嗎?下面是小編精心整理的酒店電腦部辦公室工作總結,歡迎大家分享。

光陰如梭,時光荏苒。轉眼一年又快過去了,我們在董事會領導們的帶領下走過了xx,即將迎來20xx,這一年里在各個部門領導同事的積極配合下我們較好的完成了上級下達的各項工作任務。當然也還有很多不足的方面需要學習改進。現(xiàn)將工作總結如下:

1、酒店從開業(yè)至今年五月份一直使用華盛酒店管理系統(tǒng),由于該系統(tǒng)功能方面跟不上我們酒店的'發(fā)展,功能滿足不了我們的需求。經領導決定更換成捷信達管理系統(tǒng),在捷信達使用初期處于磨合階段由于時間倉促陪訓不到位,導致在使用過程中出現(xiàn)諸多問題。我們實行加班加點跟蹤處理。經過快半年的使用現(xiàn)各個部門都能正確熟練的操作使用。

2、為提高辦事效率,降低辦公成本,我們酒店向軟件公司購買了一套oa(無紙化辦公系統(tǒng))。由于考慮酒店成本方面,購買時我們選擇沒有提供售后服務。購買后我們自己先學習摸索,然后模擬演練,最后給各個部門員工陪訓,在使用中應各部門要求我們在oa設計了多套流程,以滿足各部門使用需求。

3、為酒店營銷信息有效傳達,我們酒店向移動公司購買了一套移動代理服務器用于短信發(fā)送。購買后依照各個部門業(yè)務需求分配信息數(shù)量。

4、由于軟件的不斷更新我們定期對客用電腦常用軟件網絡版殺毒軟件更新。

1、酒店籌建期設計無線wifi覆蓋區(qū)域只有主樓一到五樓公共區(qū)域,由于客人經常自帶筆記本要求無線上網,按客人提的要求為客房架設了wifi信號,以供客人免費上網。為節(jié)約成本我們自主設計自己安裝調試,現(xiàn)客房各個區(qū)域均可收到無線信號能正常上網。

2、由于更換酒店管理系統(tǒng),華盛網絡線路已不能使用。為了捷信達系統(tǒng)能正常使用我們對酒店網絡進行改造,把酒店所有出品打印機進行歸類,用幾臺服務器進行控制。

3、ktv四樓全面裝修升級裝修期間我們全程跟蹤網絡綜合布線以確保網絡的正常使用,為滿足客人上網需求對整個樓層進行無線覆蓋,由于點歌系統(tǒng)版本升級導致包廂點單接口不能使用,經過我們多面努力安裝測試現(xiàn)已能正常使用。

4、由于網絡軟件的發(fā)展更新,網絡也存在安全隱患我們酒店裝有重要數(shù)據(jù)電腦安裝防火墻進行訪問控制,同時定期對酒店所有電腦安裝和更新殺毒軟件。

5、今年酒店榮膺國家五星酒店,我們以前的網站結夠陳舊在功能上滿足不了我們的使用需求,按要求對網站進行更改,改成3d視覺效果同時新增營銷動態(tài)模塊,酒店營銷內容定期發(fā)布更新。

1、據(jù)統(tǒng)計目前酒店pc電腦總數(shù)已有三百余臺,另外還有網絡、多媒體發(fā)布系統(tǒng)、點歌系統(tǒng)等設備和服務器等。酒店開業(yè)至今已有三年多,有些設備還是籌建期間購買。由于使用年限較久設備老化,我們采取定期保養(yǎng)維護。

3、為加大酒店多媒體系統(tǒng)發(fā)布的營銷宣傳力度,對多媒體系統(tǒng)進行加裝設備,現(xiàn)已能發(fā)布圖片跟視頻。

1、繼續(xù)做好酒店管理系統(tǒng)、電腦維護、網絡管理基礎工作,保障一線基礎營運設施的正常運作。及時對殺毒軟件各一些常用的軟件定期升級,對發(fā)現(xiàn)病毒的機器及時的進行處理,同時為優(yōu)化酒店網絡資源改進網絡結構。

2、進一步網站的維護建設與開發(fā)管理,讓酒店網絡“窗口”與客人發(fā)揮更好的互動作用。

3、加強對相關服務部門電腦基礎知識的培訓,便于服務客人。

4、不斷提升本部門專業(yè)知識以更好為酒店服務。

以上是電腦部工作總結及20xx年工作計劃。相信新的一年一定會有新的成就,同時感謝酒店領導們對我們部門的信任與支持。

酒店電腦部實習總結篇九

記得我們在辦公室經過三天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的資料,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,以往在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,可是我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!

我第一次做客情就是婚宴,當時真的很膽小,不敢去詢問客人的要求,之后師傅和主管說了,必須要放開自我心中的“怕”,主動去做,最重要的一點就是“勤”!要勤快,腦子動得快一點也就能夠了,到之后每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自我更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關鍵是要看自我怎樣去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!

還記得酒店組織了一次“自我在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一向以來我都不敢去表達自我心中的感受,以往簡單的一次自我介紹都不敢表達,之后在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最終!那時的我已經不在乎結果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自我,最終跨出了第一步,那是一個屬于我自我的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自我!

第二,中餐廳的全面學習。

在獨一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來認識到自我的父母,上了學,認識教師、同學,而此刻的我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺得陌生人比認識的人還要多,所以說不和陌生人打交道是不可能的,人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了,要想在酒店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質要好,有必須的文化基礎,也要有必須的工作經驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有必須的管理本事。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自我。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就能夠問心無愧了。

一點主見意識都沒有這樣的人就永遠得不到領導的重視并且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時你自我若要有很好的意見就能夠主動提出來不要放在心里而不說那樣就是不懂得好好把握機會從而自我就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度就像在酒店里在每個領導或是同事面前話也不能太多那樣也會貶低自我的身價凡事裝個心眼做人也許就是這樣吧也算是磨練自我。

酒店電腦部實習總結篇十

臨近畢業(yè)的最后半年,是我們真正實習生活的開始,是匯報我們這兩年來在學校學習成果的開始,是步入社會大展宏圖的開始。在這為期8周的酒店實習生活中,我受益匪淺。短短的40多天內,我不僅向酒店員工學習了酒店服務的基本方法和技巧,體會到應該如何跟客人和同事交流和相處,也學會了如何調整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,同時,更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學習打下了良好的基礎,也使我今后從事工作有了一個良好的開端。

通過這次的實習,我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,并且把它結合實際的工作生活中。面對許多非常棘手又無奈的問題,通過過去大學里所積累知識的,是遠遠不夠的,因為那只是理論而已,實際的工作與所學知識是有一定距離的,與應用知識的距離就更為遙遠。今后需要針對實際環(huán)境,進一步學習相關的知識。另外感觸最深的是,要提高自己交際能力,跟別人合作。一支真正的團隊是一個能夠真正為他人付出汗水的而不是虛偽在表面上做功夫,交往的目的是得到他們的認可與他們的信任。如何做到呢?這些完全取決于自己的言行之中需不偏不倚,需以身作則,需修身養(yǎng)性。因此待人要真誠,時時為人著想,處處為人行事,能夠把自己溶入群體,而不恥向同事學習。要想立于不敗之地,還要將理論思想知識與實際行動真正地結合,只有二者進行結合,才能在最短的時間里使自己處于領先的地位,進而起著不可替代的作用,因為我將會比其他人付出更多創(chuàng)造、更多價值。另外還要特別注意以下幾點:

1、一定不能和領導產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來??墒窃谕饷妫霞売肋h是對的,這真的很需要去適應。另外能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景?,F(xiàn)在內向性格的人比較多,而工作中的關注點絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情,其實應該不僅要完成領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,一舉多得,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會適應和主動。

2、在其位,謀其職。在自己的工作崗位上,就要好好努力工作,只有你愛你的工作,對它付出了,你才能有收獲。爭取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標”,努力使追求卓越成為酒店服務賓客和強化管理的壓迫力和推動力。并根據(jù)這一目標,給自己制定計劃,開始按章執(zhí)行,對于自己的每一步都做出了一個明確的規(guī)劃。這個工作計劃必須是可實施的,每一個工作目標不是空話,必須是可實現(xiàn)的,這不僅僅是做給上級看的,更是做給自己看的,只有在實現(xiàn)了一個個目標之后,工作才會更有動力。

3、錯了就要認,認了就要改。只有通過不斷的努力,不斷的嘗試,不斷的積累經驗,才能夠發(fā)現(xiàn)自己的不足,然后在彌補不足的時候,我們便實實在在的提高了自己。所以我告訴自己:犯錯并不可怕,但如果我害怕犯錯而不去嘗試的話,這才是最可怕的。

4、不斷提升自身素質。酒店員工是直接提給客人提供服務的,針對不同對象進行個性化,標準化的服務是酒店提高服務質量的根本。員工的穿著干凈大方,站姿端正,發(fā)型規(guī)整,專業(yè)服務的用語規(guī)范,禮貌,語氣輕緩,態(tài)度不卑不坑等都是每個員工必須做到的??蓳?jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經常洗手的習慣。另外,當客人點餐之后,餐點總是姍姍來遲,結帳也是同樣情況,讓客人很不耐煩。

5、注重企業(yè)文化。每個酒店的企業(yè)文化都不一樣,而這些知識正是我們從書本中難以學到的。企業(yè)文化是一個酒店帶給顧客的標志。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團結一致,共度難關。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。于是,在酒店工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng),讓客人無時無刻不受著文化的熏陶。這些寶貴經驗都是通過實習獲得的,人往往都是這樣,沒有經歷過的話,永遠都不知道事情到底是怎么一個樣子,是真的那么難,還是并非如此,所以不管怎么樣,即使是自己完全陌生的事情,只要有機會,都一定要去嘗試,努力去做好。如果沒有經驗,那么就需要做更多的準備工作。另外就是不要害怕失敗,只要用心去做就可以了。等到熟練了,那么成功將是水到渠成的事情。

或許這次實習仍有許多不足,但通過這次的嘗試,對我之后的學習和工作都能起到極大的推動作用,自己也通過不斷的經歷和嘗試檢驗了自身的水平和適應能力。所以今后不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我知道只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,你就能獲得成功。

酒店電腦部實習總結篇十一

終于等到了實習的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大二的上半學期有實習,那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄們那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。

括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。

我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,我得真的要做好思想準備才是啊!

中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班的下達任務,隨時準備著聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領結也省了,這身打扮使得我這個服務員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準備為一個會議提供服務時,卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!

不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是員工自己最能夠了解大家的心情,因為他們能站在員工自己角度來看問題,因為他們講述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領導所最缺乏的素質之一!

該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我非常贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊,這才是“服務意識”的真正的含義,這才是一個服務員真正的素質的體現(xiàn)。

酒店電腦部實習總結篇十二

通過這次實習,讓我感觸最深刻的是對于服務行業(yè)來說,知識重要,但實踐更重要。進入職場以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自己的學歷,通過理論加實踐來鍛煉自己的能力。一個企業(yè)不僅僅是只看你什么學歷,企業(yè)最看重的是你的能力。對于服務業(yè),要做的第一件事情就是真誠待人,放低姿態(tài),踏踏實實做好本職工作,在工作崗位上奮發(fā)向上,培養(yǎng)自己的實際操作能力,能力才是成長的資本,才是通向未來最好的道路。

實習短短的幾個星期,讓我感到收獲很大,切身體會到工作的辛苦,社會的復雜,實踐的重要和讀書的必要。實習期間我會認真結合書本知識,并按照酒店領導的指導慢慢開展工作,積極的學習酒店服務流程,日常操作程序。讓我深刻的認識到學習和實習的緊密結合不可分割。讓我認識到了學習和實習的同等關系,實習主要是為了把所學的專業(yè)知識及其在實際中的應用有一定的感性認識,從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的基礎,更有利于對專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助于日后就業(yè)。在此,我感謝酒店為我創(chuàng)造一個良好的平臺。

實習是一個人從青澀走向成功的第一個驛站,是通向實際工作的第一個人生轉折點,帶著幸福的感受,我們開始必要走的路程——實習。實習雖然是殘酷的,但是可以收獲到成功和希望。我們要記住自己的目標和理想,這樣才能在自己的崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終才能實現(xiàn)自己的預定目標。不讓人看不起,不給自己抹黑,用自己的實力來證明給別人看——我是一個強者,不論工作還是學習。

剛開始實習,我的心情特別激動。心里總有一個念頭,我終于可以離開枯燥的課本了。當我踏進酒店時,感覺到自己的選擇已經錯了,可那時已經晚了。也許這就是每個實習生必經的心理斗爭吧。后來酒店給我們做了一系列安排:就餐、填寫職位申請表、領工卡、名牌和制服、部門培訓、上班等,緊湊的安排讓我們從學生變成了員工。和正式員工一樣,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職工工服,和正式員工不同的是,我們實習生有著另一種身份,那就是學生的身份。雖然實習是我們學業(yè)的一種延伸,也是我們學業(yè)不可缺少的一部分。但是我們有的是青春的熱情,有的是知識的渴求和對未來的向往。

三個月,只是短暫的三個月,卻讓我學到了十八年都沒學到的東西,這就是社會的力量。短短三個月,我仿佛長大了許多,知道了珍惜,學會了忍讓、寬容,懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實習教給我這么多,感激父母把我養(yǎng)育成人。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地,只學不實踐,那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合,通過這段時間的學習,學到了一些在學校學不到的東西,因為環(huán)境不同,接觸的人與事也不同,從中學到的東西也就不一樣了,而且我以前所學的不是酒店管理,學的是中餐烹飪,沒有關于干酒店管理方面的經驗,可是我們的經理領班和同事們對我都很關心,有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導我,為我指出錯誤和需要改正的地方,使我慢慢的了解了這里的工作流程,很快的適應了這里的工作環(huán)境。

酒店電腦部實習總結篇十三

退怯了夏日的炎熱,天氣開始轉涼,又到了天涼好個秋的時節(jié),幻想著,此時的故鄉(xiāng)小鎮(zhèn),是否開始了落葉飄零,秋風蕭瑟?與紅顏而言,馬來西亞是一個沒有寒冷的國度,永遠是夏日的熱情,如約而至的那場雨,都是千篇一律的猛烈,來的快,去的突然,從不拖泥帶水,海外酒店實習總結。烏云散去,陽光再現(xiàn),窗外的路徑,洗切了塵埃,煥然一新,更顯蔥綠,永久了綠意盎然。呆的久了,仿佛開始忘了秋的失意,冬的靜謐。

若,不是翻過的那些日歷,我會固執(zhí)的以為,不過幾個日子的光景。其實,不然。

--文字伊始。

忘了,從何時起,開始迷戀黑夜的感覺,讓自己在黑夜里,高唱一個人的寂寞。即使,是白天,也從不拉開窗簾,把自己丟棄在黑暗的屋子里,蜷縮在角落,對視著空洞的眼神,深入骨髓。

半年的時間,穿梭于酒店前廳部的各個部門,看透了事態(tài)炎涼,體會了利益之爭。很多時候,想置身事外,做個局外人,卻總是事與愿違??倳诓恢挥X中,陷入無形的旋窩,不得不學會明哲保身。

一個人,置身與一個完全陌生的國度,僅僅只有勇氣,是不可能的,所要面對的,承受的,又豈是旁人所能理解的?路,總是自己選擇的,既然選擇了,唯有義無反顧。也曾彷徨過,無助過,委屈過,卻沒有因為工作,流過一滴眼淚,如他人而已,紅顏亦是冷漠的,拒人于千里之外之外的姿態(tài)。

常常告誡自己:實習工作中,要謙卑,多做事,少說話;多做事,少解釋;多認錯,少借口;對于他人,多一份寬容,少一份抱怨;多一份諒解,少一份計較;不輕易許諾,笨笨的學,聰明的用,留點期待,也留三分退路。

盡管如此,仍舊會莫名其妙的陷入困境。一味的裝傻,人家覺得是真的笨,投以不屑的眼神;索性露出紅顏本色,得到上級的許可,卻又招來鋒芒畢露的眼神。笨也不是,聰明也不是,進退兩難。該聰明的時候就聰明,該傻的就是就笨的徹底。

不管什么時候,恰到好處的距離,總是安全的。工作之余,只談工作,不談私事,不涉及個人信息,不關心他人的八卦娛樂,多一事不如少一事。

沒人有會等著來教你該做什么,怎么做,眼睛才是師傅。利益面前,自私就毫無掩飾的浮出水面,索性直言不諱,不會成為任何人的威脅,六個月實習結束,立馬走人。消除了顧慮,少了些敵意,太平了很多。不自作聰明,多說不知道,即使明白了也說不知道,給人家一個表現(xiàn)的機會,就當溫故而知新。我想,沒有一個人愿意他所帶的實習生比他聰明,既然你這么聰明,還需要人家教你做什么。學習,就是忍受的一個過程。

日子久了,也就沒了新鮮感了,就會多了些平靜,不會每天有人打聽一些莫名其妙的問題。堅持自己的立場,表面自己的態(tài)度,也不會老是招來麻煩,外國人多是直接的,遭到拒絕,他會很快轉移到下一個目標,說著同樣的臺詞,一樣的不亦樂乎。

漸漸的,熟練的用英文與客人交流,提供給她們最需要的客房;風塵仆仆的穿梭在各個vip客房,檢查客房部的工作,認真記下不足,有的時候也會毫不留情的說”cleanonemoretime,please!"盡管,懂得她們的辛苦,但是工作是工作,絲毫不的馬虎。從開始的不之所錯,到后來的半個小時,之后的十分鐘就能搞定一間套房,這也算一種進步。

很喜歡,guestservicemanager這一職位,也在這段時間很快樂,樂不疲憊,覺得那就是我想要的生活,那就是我喜歡的工作模式,當然不僅僅只是喜歡那身黑色套裝,也不僅僅只是為了和明星或者是各國首腦正面接觸。不同的人身上,可以收獲不同的知識,或是從商的道理,那才是初衷。未來的紅顏,不是為了只做一個主管,或者一個小小的部門經理,那不是紅顏期待的結局。

日月星辰,流星散去,換來的淡定。六個月,就這么消失在手指間,不可挽留?;仡^來看,收獲的,又何止是酒店管理的實際操作??慈丝词?,多了分理智,待人處事,多了分理性,才是最大的收獲。一絲不茍,不折不扣,腳踏實地的付出,收獲著流利的英文,還有處事不驚,是一種心靈的寬慰。

一個人在馬來西亞的一年多時間里,經歷了很多,回頭來看,都是值得的。所吃過的苦,受過的委屈,承擔的彷徨,也不過如此,此時,一笑而過。實習結束,開始思量著該何去何從,從來都不是一個盲目的人,也不會輕易的下個決定。又一次踟躇在十字路口,徘徊著,久久邁不開腳步。路是自己的,選擇的是自己,將來要走的也是自己,這條人生路,他人總是看客,冷暖自知。

不管,最終會如何選擇,都必須成功,換了形式也好,沒換也罷,都不會舉棋不定。從來,都不會有放棄一詞出現(xiàn)在我的里程。這段實習生涯就此落下帷幕,明天又是新的起航,風雨無阻。

--僅為終結。

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酒店電腦部實習總結篇十四

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實習目的:通過實地實習,了解酒店經營管理過程,酒店的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合。

湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資,由新加坡華夏國際酒店集團管理,按照國家五標準建造的湖南省首家產權式商務酒店。xx年9月正式通過四酒店評定。

酒店坐落于長沙市商業(yè)中心芙蓉中路518號,主樓高達100米,共30層,比鄰新世紀體育中心,憑樓遠眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機場26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業(yè)街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。

其中客房的分布及特點:11樓-26樓共24層,18樓設有兒童活動室,25樓設有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內均提供免費寬帶上網。11樓-23樓的客房情況:每層樓有17間客房,01、21號房為商務單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房),11為高級套房(與豪華套房類同)。01房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。

在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

1.服務質量。

對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在天璽我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的`禮儀培訓后才能上崗。

對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象?!薄翱腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們。”“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑?!?/p>

飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。

3.網絡營銷。

互聯(lián)網給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)?;ヂ?lián)網加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就于市場。酒店通過互聯(lián)網宣傳企業(yè)形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動,使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術,把酒店整體的設施設備、內部環(huán)境裝飾、各種特色服務等在互聯(lián)網上動態(tài)地表現(xiàn)出來??腿丝梢愿?、更便捷地了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產生信任感。

它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網站,是酒店在互聯(lián)網上的一個窗口,類似于傳統(tǒng)名片的作用,但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站,可以讓客人在網站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進行網上預訂,為集團提供的“一站式服務”而感到滿意,集團各酒店更是可以達到網上資源共享?;ヂ?lián)網營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網絡,有其獨立的訂房系統(tǒng),在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時,單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯(lián)網,單體酒店可以通過跟各訂房網合作,同樣實現(xiàn)資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活,能根據(jù)市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略,能形成轟動效應,但它不可能適合所有的市場,往往容易患“水土不服綜合癥”。

它讓酒店看到很多新的機會。互聯(lián)網的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動。互聯(lián)網有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?,使全球營銷成為可能?;ヂ?lián)網打破了時間和空間的限制,覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網上購買?;ヂ?lián)網營銷擴大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。

小結。

通過這次為期六個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。

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