讀后感是讀者在閱讀一本書(shū)之后，對(duì)書(shū)中內(nèi)容、情感和體驗(yàn)的觸發(fā)和總結(jié)。它可以幫助我們更深入地理解讀者與作品之間的關(guān)系，同時(shí)也是對(duì)自己思考和感悟的表達(dá)。我想我們讀了這本書(shū)之后可以寫(xiě)一篇讀后感了吧。寫(xiě)讀后感時(shí)，要有獨(dú)特的觀點(diǎn)和獨(dú)到的見(jiàn)解，避免陷入泛泛而談的描述。接下來(lái)，小編為大家整理了一些讀后感范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇一
最近讀了《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)，給了我很大的啟發(fā)，讓我更加認(rèn)識(shí)到服務(wù)的重要性。我被海底撈員工對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)的重視所感動(dòng)，他們?yōu)榭蛻?hù)的周到的服務(wù)值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí)，細(xì)致、耐心和責(zé)任是最深刻的印象。
細(xì)致的工作才能帶來(lái)精彩。海底撈對(duì)員工無(wú)微不至的服務(wù)，讓我們佩服，只要一走進(jìn)海底撈，我們就會(huì)被他的熱情所感染，努力觀察客戶(hù)的需求，盡全力讓客戶(hù)滿意。我們的票證工作也是一個(gè)極其需要細(xì)致的工作，每天都要和數(shù)字、票打交道，因此更加應(yīng)該細(xì)致，對(duì)每一張收費(fèi)員填寫(xiě)的原始憑證都要認(rèn)真審核，尤其注意繳費(fèi)的款項(xiàng)數(shù)目以及日期，每一張都要仔細(xì)核對(duì)，從而對(duì)收費(fèi)工作的順利展開(kāi)負(fù)責(zé)，對(duì)單位財(cái)務(wù)的檢查問(wèn)題負(fù)責(zé)。
耐心讓我們更加優(yōu)秀。海底撈員工很大的特色就是耐心，他們始終從容不迫，用和悅的面容面對(duì)每一個(gè)客戶(hù)，耐心的解答客戶(hù)的每一個(gè)疑問(wèn)，是耐心讓他們更加的`平易近人，讓客戶(hù)更加喜歡海底撈，并對(duì)他印象深刻。作為一名票證員，我們更加需要耐心去處理工作中的問(wèn)題，我們工作的主要目的就是準(zhǔn)備好用金，保證票和卡的充足，從而保證收費(fèi)服務(wù)的順利開(kāi)展。因此，要更加耐心的對(duì)待，耐心的關(guān)注和了解一線員工是否有需求，需要幫助，認(rèn)識(shí)到自身工作的重要性，就能幫助我們更加耐心的對(duì)待工作。
負(fù)責(zé)是我們的態(tài)度。海底撈的每一位員工都有很強(qiáng)的責(zé)任意識(shí)，對(duì)于來(lái)的每一個(gè)客戶(hù)，他們都做到全面負(fù)責(zé)，為他們提供安全健康的飲食，良好的飲食氛圍和環(huán)境。我們對(duì)待票證工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，票證員對(duì)票證有著重要的審核和監(jiān)督作用，因此更應(yīng)該樹(shù)立責(zé)任意識(shí)，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，明細(xì)數(shù)據(jù)，為今后上級(jí)的決策提供有力的數(shù)據(jù)支持，對(duì)于自身的責(zé)任，我們應(yīng)該勇于承擔(dān)，明確責(zé)任意識(shí)，對(duì)自身工作的重要性有清楚的了解。
服務(wù)的工作本就是一項(xiàng)需要細(xì)致，耐心的，我們應(yīng)該把這種品質(zhì)實(shí)踐到生活中去，肩負(fù)起自身的責(zé)任，努力實(shí)現(xiàn)自身的意義和價(jià)值，不斷提升自身的工作技能，從而為單位做出更大的貢獻(xiàn)。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇二
為什么一句“把員工當(dāng)人”看成了海底撈的成功要決。
改變命運(yùn)，“用麻將精神去工作”這可是我第一次聽(tīng)說(shuō)這個(gè)名詞，為什么會(huì)這么說(shuō)了，海底撈上海五店的夏鵬飛，他說(shuō)：“我們四川人都喜歡打麻將，我認(rèn)為只要拿出一半打麻將的精神，我們各部門(mén)的配合就會(huì)無(wú)縫對(duì)接。我以前喜歡打麻將，此刻沒(méi)時(shí)間打了，但我經(jīng)常想麻將與我們工作的共同點(diǎn)。
“仔細(xì)想一想，其實(shí)打麻將包含了所有企業(yè)成功的精髓。任何工作都不是一個(gè)人單打獨(dú)斗，要的是團(tuán)體配合。比如，你坐在我對(duì)面，你洗牌時(shí)，牌掉在我腳下，誰(shuí)撿當(dāng)然是我撿!因?yàn)樵鐡炱饋?lái)，早開(kāi)局;早開(kāi)局，我好早點(diǎn)贏錢(qián)。所以打麻將，不管誰(shuí)掉了牌，都會(huì)有人盡快撿起來(lái)。
“為什么說(shuō)遲到了因?yàn)閯e人都比他到得早。
“另外，說(shuō)好了12點(diǎn)收局，沒(méi)到12點(diǎn)前，必須有人舉手要求‘加班’?！畬?shí)在不好意思，今晚輸多了，再打一圈吧。’打一圈就打一圈，你贏了別人輸了，不打不好意思。所以打麻將通宵達(dá)旦是常事。并且，第二天很少有人抱怨自我又‘加了一個(gè)夜班’。
“打麻將的人冬天捂著被打，夏天光著膀子打;沒(méi)桌子把紙箱子倒放，放上板子就是麻將桌，洗臉盆墊上報(bào)紙就是凳子，麻將打得照樣熱火朝天。來(lái)一個(gè)兄弟說(shuō)要請(qǐng)下館子，4個(gè)人忙說(shuō)改天改天?？墒俏覀児ぷ魃夏茏龅絾嶙霾坏?，但我們打麻將做到了。
“還有一個(gè)我覺(jué)得神奇的地方，打麻將用手就能摸得出來(lái)是什么牌。九萬(wàn)與七萬(wàn)，六條和九條，多小的差別呀，居然能摸出來(lái)!為什么因?yàn)榇蚵閷⒌娜擞眯牧?，用心的人學(xué)東西就能學(xué)進(jìn)去，大不了慢一點(diǎn)，但遲早能學(xué)會(huì)。我真佩服打麻將的人，那真叫用心來(lái)感受。
“想想看，如果我們用一半的心感受工作會(huì)怎樣樣。
“輸了錢(qián)的只會(huì)說(shuō)：‘我點(diǎn)兒好背?！舷词珠g拼命洗手，回來(lái)后，在點(diǎn)兒好的人身上摸一把，再用別人的打火機(jī)點(diǎn)上一支煙，狠狠抽一口，但永遠(yuǎn)不會(huì)抱怨別人?！?/p>
呵，看到那里大家再想想我們?cè)诠ぷ髦械膯?wèn)題，我們很多人可能會(huì)抱怨工作太累，環(huán)境太差，同事素質(zhì)太差，可是打麻將的人不會(huì)吧。如果我們都用打麻將的精神去工作，我相信會(huì)少了很多抱怨。當(dāng)我們?cè)趫F(tuán)隊(duì)工作中出現(xiàn)問(wèn)題是也不會(huì)只是說(shuō)別人不好，更多的會(huì)去從自身找原因，在工作遇到困難時(shí)，大家會(huì)更多出主意，想方法，目的就是更好的完成工作，我想這就是我們要學(xué)習(xí)的麻將精神。
雙手改變命運(yùn)。
管理者最難的事，是讓別人相信明天的大蛋糕會(huì)有自我的一份。人的欲望都是無(wú)限的，沒(méi)有公司能夠給足員工今日想要的一切，所以員工在拿今日的工資時(shí)，眼睛必須看著未來(lái)。如果他們對(duì)未來(lái)有信心，今日干的活兒就會(huì)多過(guò)今日的工資;反之，今日做的工作就會(huì)等于或少于今日的工資。
張勇讓海底撈的員工們相信了，雙手能改變命運(yùn)。師洪橋是北京海底撈的一名普通員工，她說(shuō)：
“小的時(shí)候，我們家很窮，就連一個(gè)雞蛋都很難吃到?？吹叫∨笥褌兂员艉头奖忝妫液芰w慕。他們偶爾讓我舔一口，真是好甜好幸福。
“長(zhǎng)大后，慢慢明白錢(qián)是什么。因?yàn)榧依锔F，我和哥哥的學(xué)費(fèi)成了家里的大負(fù)擔(dān)。每次開(kāi)學(xué)，要先交學(xué)費(fèi)，才能拿新書(shū)。看到別的同學(xué)看新書(shū)，我好羨慕，因?yàn)槲液透绺绲臅?shū)都是上一年級(jí)的學(xué)生用過(guò)的，是我們?nèi)ニ麄兗医鑱?lái)的。班里的同學(xué)經(jīng)常嘲笑我們，有時(shí)會(huì)說(shuō)，‘窮鬼，沒(méi)錢(qián)還來(lái)上學(xué)’。
“那天晚上，爸爸哭了，跟我和哥哥說(shuō)，你們選一個(gè)吧，我們只能供一個(gè)。媽媽看著我說(shuō)，孩子，你就讓你哥上吧。他是你爺爺?shù)拿?，你爺爺生前就一向想讓他上大學(xué)。
“我當(dāng)時(shí)什么也沒(méi)說(shuō)，就把錄取通知書(shū)撕了。
“過(guò)了幾天，我就出來(lái)打工。剛開(kāi)始在一個(gè)食堂洗碗，每月300元錢(qián)。我真是很高興，從此爸媽不用那么辛苦了。我第一個(gè)月領(lǐng)工資，拿到300元，那是我第一次看到那么多錢(qián)，很滿足。以后，我每個(gè)月都給哥哥匯200元錢(qián)。
“之后，我叔叔從北京海底撈打工回來(lái)，他在那里很好，就讓我媽媽和我跟他到北京。于是我和媽媽都進(jìn)了海底撈打工。
“到了海底撈，懂了很多。此刻拿的工資，除了給哥哥寄生活費(fèi)外，還能給自我買(mǎi)新衣服和零食，我真的感到很幸福。
“父母雖然沒(méi)有給我富足的物質(zhì)生活，但給了我一雙手，一雙能夠改變命運(yùn)的手。我在海底撈一邊工作，一邊學(xué)習(xí)，我相信我能夠用這雙手改變我的命運(yùn)，因?yàn)楹５讚平o了我目標(biāo)，給了我空間，還給了我學(xué)習(xí)和生活的條件。我會(huì)好好在海底撈實(shí)現(xiàn)我的夢(mèng)，我也會(huì)繼續(xù)供哥哥讀完大學(xué)。
在打工的隊(duì)伍中，我相信很多人都是從農(nóng)村出來(lái)，有很多人并沒(méi)有很高的文化，出來(lái)打工只是為了走出農(nóng)村，為了幫家里貼補(bǔ)一下生活。在打工生涯中因?yàn)樯鐣?huì)環(huán)境的原因有些人一向會(huì)有一種自卑感，因?yàn)楹芏喑鞘腥硕紩?huì)看不起他們，在這些人中，有些人可能會(huì)靠自我的雙手改變了命運(yùn)，可是更多的只是賺一點(diǎn)微薄的工資，他們不明白能夠靠自我改變命運(yùn)，他們認(rèn)為他們此刻的生活就是命中注定的，在這本書(shū)里，海底撈的張勇讓他們的員工看到了期望，并且供給了很好的平臺(tái)。讓他們相信命運(yùn)是掌握在自我手中的，這也是他們員工能一向呆在那里的原因吧。可是再看看我們的很多企業(yè)，又有多少老板會(huì)有這樣的平臺(tái)了。當(dāng)然我們也不能抱怨，只能感嘆。
海底撈的“三無(wú)產(chǎn)品”
其實(shí)，人就像種子，在一種土壤里會(huì)生根發(fā)芽，換一種環(huán)境也許就長(zhǎng)不起來(lái)。
謝英在培訓(xùn)員工時(shí)經(jīng)常講：“我是典型的‘三無(wú)產(chǎn)品’。第一，我沒(méi)青春證，我進(jìn)海底撈時(shí)24歲，在服務(wù)員中算老的，所以都不讓我去前臺(tái)，而是做員工餐。第二，我沒(méi)有學(xué)歷證，我只是一個(gè)初中生，還是農(nóng)村的初中畢業(yè)生。第三，我沒(méi)有身材證，長(zhǎng)得不漂亮，身材也不好?？墒呛５讚七€把我這個(gè)‘三無(wú)人員’當(dāng)成一個(gè)寶，上上下下對(duì)我比較認(rèn)可，這是我最大的幸福。像我這樣的人，到了別的公司，算哪根蔥啊”
由于篇幅的關(guān)系賣(mài)個(gè)關(guān)子，謝英是什么人物，大家自我去看吧。看到那里給我的感覺(jué)是，我們當(dāng)中可能很多人在看到成功人時(shí)只會(huì)抱怨是因?yàn)樽晕椅幕瘺](méi)有別人高，沒(méi)有別人年輕，沒(méi)有別人身材好，可是沒(méi)有去想過(guò)這些在社會(huì)中可能會(huì)占有一些因素，但決不是決定你命運(yùn)的全部因素。沒(méi)有文化我們能夠?qū)W，此刻這個(gè)社會(huì)只要你肯學(xué)，肯堅(jiān)持，文化是能夠改變的，本事才是這個(gè)社會(huì)立足的資本。所以當(dāng)我們有抱怨的時(shí)間時(shí)，期望把這個(gè)時(shí)間用在學(xué)習(xí)上，這樣你的命運(yùn)也許改變得更快。
這本書(shū)還有很多精彩資料，有空的朋友自我去看吧。好久沒(méi)有寫(xiě)過(guò)讀后感了，寫(xiě)的有點(diǎn)亂，還期望大家多指教。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇三
前段時(shí)間出差，一個(gè)朋友給我推薦一本書(shū)《海底撈你學(xué)不會(huì)》。當(dāng)時(shí)沒(méi)怎么在意，在火車(chē)上，聽(tīng)到幾位乘客在談?wù)摵５讚频姆?wù)，剛開(kāi)始還是因?yàn)闊o(wú)聊，打發(fā)下時(shí)間。聽(tīng)著聽(tīng)著，心靈慢慢有了震撼。當(dāng)時(shí)就深深記下了海底撈。也許是自己不太喜歡吃火鍋，也許是自己太落伍的緣故吧！其實(shí)，之前我還真不知道海底撈是做什么的。
回到公司后，我開(kāi)始在網(wǎng)上搜尋關(guān)于海底撈的一些相關(guān)信息，大致了解到了，海底撈原來(lái)是火鍋連鎖店。通過(guò)一段段對(duì)海底撈的描繪，逐步的把我?guī)нM(jìn)了衣服海底撈場(chǎng)景的畫(huà)面中去。后來(lái)，通過(guò)卓越網(wǎng)訂購(gòu)了一本黃鐵鷹老師寫(xiě)的《海底撈你學(xué)不會(huì)》。
沒(méi)看到書(shū)前，我心里一直在想，怎么可能學(xué)不會(huì)？太夸張了吧？一定是在炒作。當(dāng)打開(kāi)書(shū)本，從目錄開(kāi)始瀏覽，一個(gè)個(gè)詞匯陸續(xù)進(jìn)入我的視線——把他們當(dāng)人看，雙手改變命運(yùn)，不要丟了西瓜……對(duì)于我有了那么一點(diǎn)點(diǎn)的震撼。隨著看望第一章，我完全已經(jīng)身臨其境，仿佛自己走進(jìn)了海底撈，成為他們中的一份子。
海底撈給我最大的感觸莫過(guò)于他們對(duì)人性的把握，這也是我一直感興趣的東西，我一直認(rèn)為人心真的是肉長(zhǎng)的。我一直在想為什么今天，特別是中國(guó)企業(yè)，尤其是民營(yíng)企業(yè)，為什么招工難？為什么求職難？人才留不住？我一直在想這個(gè)問(wèn)題。我也是在千萬(wàn)打工隊(duì)伍中的一個(gè)，換位思考，我為什么對(duì)企業(yè)沒(méi)有像海底撈員工那樣的忠誠(chéng)度？難道只是金錢(qián)的問(wèn)題嗎？我想答案肯定是否定的。
我從畢業(yè)進(jìn)入社會(huì)以來(lái)，從事了3份工作，都與銷(xiāo)售相關(guān)，接觸了大量的業(yè)務(wù)人員。發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象是：老板指責(zé)業(yè)務(wù)員沒(méi)有好好干活，在外面偷懶；而業(yè)務(wù)人員指責(zé)老板太小氣，給自己拿的太少。也許這是目前很普遍的一個(gè)現(xiàn)象吧！至少目前為止我接觸的是這樣的。我一直在思考，我為什么也會(huì)有這樣的想法？后來(lái)總結(jié)為以下幾點(diǎn)：一、嚴(yán)重缺乏安全感（作為業(yè)務(wù)人員，首先靠業(yè)績(jī)吃飯，大多中國(guó)中小型企業(yè)業(yè)務(wù)人員基本保障沒(méi)有完善，很少企業(yè)為業(yè)務(wù)人員買(mǎi)諸如社保一類(lèi)的東西，當(dāng)然這也跟業(yè)務(wù)人員屬性有關(guān)，但是很多程度在于企業(yè)不愿意花那筆錢(qián)；業(yè)務(wù)人員不知道公司什么時(shí)候會(huì)把自己給干掉，畢竟當(dāng)市場(chǎng)環(huán)境不好的時(shí)候越來(lái)越多，或者擔(dān)心自己犯錯(cuò)誤等等）二。中國(guó)企業(yè)政治斗爭(zhēng)太嚴(yán)重（老板大多急功近利，希望在短時(shí)間能夠獲取豐厚的利潤(rùn)，因此會(huì)請(qǐng)一些職業(yè)經(jīng)理人來(lái)操盤(pán)，一朝君子一朝臣，每一個(gè)新來(lái)的要樹(shù)立威信，必定要拿老員工開(kāi)刀，因此新老員工之間、領(lǐng)導(dǎo)與下手之間、領(lǐng)導(dǎo)層之間，會(huì)經(jīng)常互相排擠，拉幫結(jié)派，企業(yè)內(nèi)耗嚴(yán)重）三。對(duì)員工缺乏信任，員工很大程度上成為企業(yè)的機(jī)器，企業(yè)對(duì)下面的人員缺乏信任，很大程度上不愿意放權(quán)，擔(dān)心下面的人員利用公司的資源做一些對(duì)企業(yè)不利的事。四。缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃，沒(méi)有給下面員工希望。
在看海底撈的時(shí)候，看了里面很多小故事，看著有些令人心酸。感覺(jué)海底撈，的確重視人，把每一個(gè)人當(dāng)作人來(lái)看，并且是當(dāng)作家人來(lái)看。我在想：為什么我們做不到呢？我也在想：如果我是企業(yè)老板，我能做得到嗎？海底撈除了有一種人與人感情線將企業(yè)連起來(lái)外，最關(guān)鍵的是對(duì)下面足夠信賴(lài)，足夠放權(quán)，讓每個(gè)員工都成為企業(yè)的管理者，企業(yè)的所有者，能夠發(fā)揮各自所長(zhǎng)，對(duì)企業(yè)提供自己最好的建議?，F(xiàn)在大多企業(yè)主，特別私營(yíng)企業(yè)主，在企業(yè)里面就是土皇帝，說(shuō)一不二，在他們心中，所有員工都是他養(yǎng)著的。這樣的心態(tài)肯定得不到員工內(nèi)心的擁護(hù)，在企業(yè)一旦遇到困難的時(shí)候，肯定不會(huì)與企業(yè)同舟共濟(jì)。
我在想，如果今后我要?jiǎng)?chuàng)辦企業(yè)，我會(huì)怎么做？想過(guò)很多很多，我經(jīng)常對(duì)朋友講一句話，如果我是老板，我不怕吃蛋糕的人多，但是我希望蛋糕一定要做的大。中國(guó)企業(yè)未來(lái)走向是什么，的確很難預(yù)料。但我在想如果我以后創(chuàng)辦企業(yè)，我想做好幾件事：一、做百年企業(yè)，質(zhì)量為首，誠(chéng)信為本，要做儒商，大商，達(dá)則兼濟(jì)天下。二、將股份一部分分給或者轉(zhuǎn)讓給員工，讓每一個(gè)員工感受到在為自己打工。三、職權(quán)分明，疑人不用，用人不疑。四、給每一個(gè)員工一個(gè)希望。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇四
“哪個(gè)老板不想讓員工用心工作？這是全世界老板都想征服的珠穆朗瑪峰，可是真正做到的卻是鳳毛麟角?！?/p>
打造家文化，把員工當(dāng)家人。早就有的管理方式?？墒钦嬲龅降?，能夠讓員工感受到的有多少？海底撈做到了，也徹底讓員工感受到了！很多具體方式可以直接學(xué)習(xí)，可是領(lǐng)導(dǎo)人的思想層面，能否真正把員工當(dāng)家人呢？這個(gè)世界最難的有兩件事：第一，把你的觀念塞到別人腦子里，第二把別人口袋的錢(qián)變成你口袋里的。我們很多公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工都是一種觀念：交易――你給我干多少活，我就給你多少錢(qián)。資源后置型而不是前置。
從這幾篇文章可以看出，來(lái)自于切實(shí)的把員工當(dāng)家人看，從員工的生活環(huán)境的改善、父母生活到子女教育，細(xì)致到員工的生日、生病，生活的方方面面無(wú)微不至的家人關(guān)心。
曾經(jīng)有個(gè)同事剛到公司來(lái)工作不到一個(gè)月，他的同學(xué)要結(jié)婚要送禮金，可是身上錢(qián)不夠，想要找公司借錢(qián)，可是老板還在想是不是想要以這個(gè)為手段來(lái)結(jié)清工資然后離職。缺乏對(duì)員工的基本信任，如果連這點(diǎn)信任都沒(méi)有，當(dāng)初又怎么要把他招進(jìn)來(lái)呢？??！
聽(tīng)一個(gè)前來(lái)應(yīng)聘的另外一家教育機(jī)構(gòu)（有三家以上分校，規(guī)模在馬鞍山還算數(shù)一數(shù)二）離職員工說(shuō)，他們機(jī)構(gòu)的校長(zhǎng)以前還是學(xué)校老師，卻在老師的工資上含含糊糊，招聘人說(shuō)一套，發(fā)工資的人說(shuō)另外一套。特別對(duì)于離職的員工想盡辦法扣工資。有一句話：當(dāng)你離職時(shí)，公司對(duì)你的態(tài)度和方式，最能看出這個(gè)公司的真正作風(fēng)！
首先，領(lǐng)導(dǎo)人的思維觀念。真正把員工當(dāng)人看，而不只是機(jī)器；真正把員工當(dāng)家人看，而不只是單純交易關(guān)系。
其次，關(guān)心員工的生活，比如員工生日、員工生病、員工家庭出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，我們都給與理解與關(guān)心。
最后，關(guān)心員工的職業(yè)發(fā)展，這是員工最重視的，有沒(méi)有給與員工職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)、職業(yè)發(fā)展培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)及高于同行平均水平的物質(zhì)回報(bào)。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇五
前段時(shí)間出差，一個(gè)朋友給我推薦一本書(shū)《海底撈你學(xué)不會(huì)》。當(dāng)時(shí)沒(méi)怎么在意，在火車(chē)上，聽(tīng)到幾位乘客在談?wù)摵５讚频姆?wù)，剛開(kāi)始還是因?yàn)闊o(wú)聊，打發(fā)下時(shí)間。聽(tīng)著聽(tīng)著，心靈慢慢有了震撼。當(dāng)時(shí)就深深記下了海底撈。也許是自己不太喜歡吃火鍋，也許是自己太落伍的緣故吧！其實(shí)，之前我還真不知道海底撈是做什么的。
回到公司后，我開(kāi)始在網(wǎng)上搜尋關(guān)于海底撈的一些相關(guān)信息，大致了解到了，海底撈原來(lái)是火鍋連鎖店。通過(guò)一段段對(duì)海底撈的描繪，逐步的把我?guī)нM(jìn)了衣服海底撈場(chǎng)景的畫(huà)面中去。后來(lái)，通過(guò)卓越網(wǎng)訂購(gòu)了一本黃鐵鷹老師寫(xiě)的《海底撈你學(xué)不會(huì)》。
沒(méi)看到書(shū)前，我心里一直在想，怎么可能學(xué)不會(huì)？太夸張了吧？一定是在炒作。當(dāng)打開(kāi)書(shū)本，從目錄開(kāi)始瀏覽，一個(gè)個(gè)詞匯陸續(xù)進(jìn)入我的視線――把他們當(dāng)人看，雙手改變命運(yùn)，不要丟了西瓜……對(duì)于我有了那么一點(diǎn)點(diǎn)的震撼。隨著看望第一章，我完全已經(jīng)身臨其境，仿佛自己走進(jìn)了海底撈，成為他們中的一份子。
海底撈給我最大的感觸莫過(guò)于他們對(duì)人性的把握，這也是我一直感興趣的東西，我一直認(rèn)為人心真的是肉長(zhǎng)的。我一直在想為什么今天，特別是中國(guó)企業(yè)，尤其是民營(yíng)企業(yè)，為什么招工難？為什么求職難？人才留不??？我一直在想這個(gè)問(wèn)題。我也是在千萬(wàn)打工隊(duì)伍中的一個(gè)，換位思考，我為什么對(duì)企業(yè)沒(méi)有像海底撈員工那樣的忠誠(chéng)度？難道只是金錢(qián)的問(wèn)題嗎？我想答案肯定是否定的。
我從畢業(yè)進(jìn)入社會(huì)以來(lái)，從事了3份工作，都與銷(xiāo)售相關(guān)，接觸了大量的業(yè)務(wù)人員。發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象是：老板指責(zé)業(yè)務(wù)員沒(méi)有好好干活，在外面偷懶；而業(yè)務(wù)人員指責(zé)老板太小氣，給自己拿的太少。也許這是目前很普遍的一個(gè)現(xiàn)象吧！至少目前為止我接觸的是這樣的。我一直在思考，我為什么也會(huì)有這樣的想法？后來(lái)為以下幾點(diǎn)：一、嚴(yán)重缺乏安全感（作為業(yè)務(wù)人員，首先靠業(yè)績(jī)吃飯，大多中國(guó)中小型企業(yè)業(yè)務(wù)人員基本保障沒(méi)有完善，很少企業(yè)為業(yè)務(wù)人員買(mǎi)諸如社保一類(lèi)的東西，當(dāng)然這也跟業(yè)務(wù)人員屬性有關(guān)，但是很多程度在于企業(yè)不愿意花那筆錢(qián)；業(yè)務(wù)人員不知道公司什么時(shí)候會(huì)把自己給干掉，畢竟當(dāng)市場(chǎng)環(huán)境不好的時(shí)候越來(lái)越多，或者擔(dān)心自己犯錯(cuò)誤等等）二。中國(guó)企業(yè)政治斗爭(zhēng)太嚴(yán)重（老板大多急功近利，希望在短時(shí)間能夠獲取豐厚的利潤(rùn)，因此會(huì)請(qǐng)一些職業(yè)經(jīng)理人來(lái)操盤(pán)，一朝君子一朝臣，每一個(gè)新來(lái)的要樹(shù)立威信，必定要拿老員工開(kāi)刀，因此新老員工之間、領(lǐng)導(dǎo)與下手之間、領(lǐng)導(dǎo)層之間，會(huì)經(jīng)?；ハ嗯艛D，拉幫結(jié)派，企業(yè)內(nèi)耗嚴(yán)重）三。對(duì)員工缺乏信任，員工很大程度上成為企業(yè)的機(jī)器，企業(yè)對(duì)下面的人員缺乏信任，很大程度上不愿意放權(quán)，擔(dān)心下面的人員利用公司的資源做一些對(duì)企業(yè)不利的事。四。缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃，沒(méi)有給下面員工希望。
在看海底撈的時(shí)候，看了里面很多小故事，看著有些令人心酸。感覺(jué)海底撈，的確重視人，把每一個(gè)人當(dāng)作人來(lái)看，并且是當(dāng)作家人來(lái)看。我在想：為什么我們做不到呢？我也在想：如果我是企業(yè)老板，我能做得到嗎？海底撈除了有一種人與人感情線將企業(yè)連起來(lái)外，最關(guān)鍵的是對(duì)下面足夠信賴(lài)，足夠放權(quán)，讓每個(gè)員工都成為企業(yè)的管理者，企業(yè)的所有者，能夠發(fā)揮各自所長(zhǎng)，對(duì)企業(yè)提供自己最好的建議?，F(xiàn)在大多企業(yè)主，特別私營(yíng)企業(yè)主，在企業(yè)里面就是土皇帝，說(shuō)一不二，在他們心中，所有員工都是他養(yǎng)著的。這樣的心態(tài)肯定得不到員工內(nèi)心的擁護(hù)，在企業(yè)一旦遇到困難的時(shí)候，肯定不會(huì)與企業(yè)同舟共濟(jì)。
我在想，如果今后我要?jiǎng)?chuàng)辦企業(yè)，我會(huì)怎么做？想過(guò)很多很多，我經(jīng)常對(duì)朋友講一句話，如果我是老板，我不怕吃蛋糕的人多，但是我希望蛋糕一定要做的大。中國(guó)企業(yè)未來(lái)走向是什么，的確很難預(yù)料。但我在想如果我以后創(chuàng)辦企業(yè)，我想做好幾件事：一、做百年企業(yè)，質(zhì)量為首，誠(chéng)信為本，要做儒商，大商，達(dá)則兼濟(jì)天下。二、將股份一部分分給或者轉(zhuǎn)讓給員工，讓每一個(gè)員工感受到在為自己打工。職權(quán)分明，疑人不用，用人不疑。四、給每一個(gè)員工一個(gè)希望。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇六
海底撈是一個(gè)很微妙的企業(yè)，很多事情告訴你了，你會(huì)很驚訝;再把原因也告訴你，你會(huì)想不通(怎樣可能!就這么簡(jiǎn)單?)。整個(gè)海底撈充滿了矛盾，充滿了不可思議。
看完《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)最后又感覺(jué)這是一個(gè)水到渠成，很自然的現(xiàn)象(我也解釋不清，就是這么覺(jué)得)。海底撈的成功里沒(méi)有不可思議，是一步一步走出來(lái)的，海底撈最寶貴的財(cái)富不是體制，不是管理，不是資本，是人!海底撈的秘密在于把每個(gè)員工的作用發(fā)揮到極致!
第一章：把他們當(dāng)人對(duì)待——服務(wù)。
以前看余世維的講座，有一句話映像深刻：善待你的員工，他們才會(huì)善待你的顧客，善待你的顧客才能賺更多的錢(qián)。
顧客就是上帝這句話說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難，堅(jiān)持下去更是難上加難。
有一陣部門(mén)構(gòu)架改變，我們組和客服組合并，每個(gè)人都需要輪班當(dāng)客服。剛開(kāi)始還挺新鮮，每個(gè)問(wèn)題都認(rèn)真回答，一點(diǎn)不偷懶，夜班也會(huì)每個(gè)小時(shí)都看一遍，很少睡覺(jué)。但是過(guò)了一段時(shí)光被沒(méi)玩沒(méi)了的問(wèn)題給搞煩了，回答的質(zhì)量和速度明顯下降，能混則混，夜里更是睡他個(gè)半夜，完全是在應(yīng)付，而不是服務(wù)。(按理說(shuō)，在線客服還算是簡(jiǎn)單的服務(wù)，我實(shí)在無(wú)法想象海底撈的工作人員是如何的艱辛)。
海底撈能夠讓大部分員工都真誠(chéng)的，竭盡全力的，用心的服務(wù)顧客，是精神層面的原因：
海底撈的員工大多都是農(nóng)村來(lái)的，具有吃苦耐勞的耐力，更加質(zhì)樸，單純。這群人具備了被感情深深打動(dòng)的前提條件。
一個(gè)明白如何用心照顧顧客，關(guān)懷員工的創(chuàng)始人，從最底層做起，穩(wěn)扎穩(wěn)打的一步步打拼，把這種文化很好的傳承下去，以至于此刻這種文化已經(jīng)根深蒂固的成為了海底撈的一部分。如果快節(jié)奏的擴(kuò)張，加上資本的推動(dòng)，很難做到此刻這樣。
第二章：雙手改變命運(yùn)——公平。
如果用2個(gè)字總結(jié)海底撈的體制的精髓，我認(rèn)為是公平。
公平是激發(fā)每個(gè)人動(dòng)力的源泉，海底撈里的員工也不是什么圣人，因?yàn)槠渌麊T工對(duì)我很好，公司對(duì)我很好，我就玩命的干，其他任何地方肯定也不會(huì)出現(xiàn)這種狀況。人都是自私的動(dòng)物，動(dòng)力更多是自我驅(qū)動(dòng)，只有自我有所得才會(huì)去付出。如果自我無(wú)所得，傻子才不停的去付出。
絕對(duì)的公平海底撈也做不到，排除人的因素，海底撈的確很公平。
不管你的以前如何，條件如何，只看進(jìn)入海底撈后你的表現(xiàn)，這種毫無(wú)門(mén)檻的規(guī)定，無(wú)疑對(duì)農(nóng)村來(lái)的“三無(wú)產(chǎn)品”(沒(méi)青春，沒(méi)學(xué)歷，沒(méi)長(zhǎng)相)給了一條生路。海底撈無(wú)疑是一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的地方。
服務(wù)業(yè)是一個(gè)付出和效果成正比的行業(yè)，只要用心，只要堅(jiān)持，肯定有回報(bào)。如果換做運(yùn)營(yíng)，肯定沒(méi)戲(sb+好產(chǎn)品神人+垃圾產(chǎn)品)。
大部分員工都要從基層做起，慢慢往上爬。不因?yàn)槟闶谴髮W(xué)生或者親戚就能直接管人，大家起點(diǎn)一樣。
海底撈有很多丑小鴨變天鵝的成功案例。海底撈里很多高層都是從服務(wù)員干起，一步步爬到此刻的位置。他們都有一個(gè)共同的方法——勤奮。這些案例無(wú)時(shí)無(wú)刻不刺激著任在打拼的基層員工。
第三章：不要丟了西瓜——放權(quán)。
這是最不可思議的地方，每個(gè)員工的權(quán)利都很大!所有基層員工都能送顧客菜，給顧客打折，甚至免單!
服務(wù)業(yè)的目的是為了讓顧客滿意，如何能讓顧客滿意?沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案。放權(quán)是為了讓更多的顧客滿意，讓顧客的更加滿意!被條條框框限制下的服務(wù)無(wú)法讓很多人滿意，去問(wèn)問(wèn)你的客服部門(mén)就明白了。n多問(wèn)題都是因?yàn)榭头藛T沒(méi)有權(quán)利，只好一拖再拖。
放權(quán)的好處是每個(gè)員工都有主人翁精神，把工作當(dāng)做自我的事情來(lái)做。每個(gè)人有很大的發(fā)揮空間，沒(méi)有被壓迫的感覺(jué)。
放權(quán)的壞處就是不好管理，一旦壞風(fēng)氣滋生，后果不堪設(shè)想。海底撈避免員工來(lái)獲取個(gè)人私利的方式就是因?yàn)楹５讚评锏墓芾碚叨际菑幕鶎痈沙鰜?lái)的，對(duì)基層很了解，所以員工耍什么花樣，管理者能夠更容易的發(fā)現(xiàn)，加上員工之間能夠檢舉，所以這種放權(quán)在海底撈里能實(shí)行下去。
大部分顧客就算明白在海底撈能夠打折，免單，也很少會(huì)要求這么做。所以這么做了從顧客角度也不會(huì)損失多少，反而是因?yàn)檫@種變態(tài)的服務(wù)，讓海底撈的口碑如此之好，不打廣告牌子也這么響!
第四章：海底撈的危機(jī)——走自我的路。
海底撈的員工那么多!海底撈的員工權(quán)利那么大!海底撈的流程和制度那么有彈性!海底撈的人才培養(yǎng)跟不上擴(kuò)張的速度!沒(méi)問(wèn)題是不可能都!
有些海底撈的員工為了服務(wù)而去服務(wù)，打折成了給自我招攬生意的手段，閑著就是錯(cuò)…。
哪個(gè)企業(yè)敢說(shuō)自我沒(méi)有問(wèn)題?個(gè)性是海底撈這種沒(méi)有前車(chē)之鑒，完全自我透過(guò)經(jīng)驗(yàn)積累出來(lái)的結(jié)晶。
我最佩服海底撈的就是他們不盲目模仿，而是透過(guò)自我的實(shí)踐，經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的積累，總結(jié)出最適合自我的方法。
海底撈的kpi里沒(méi)有收入!
海底撈的師傅和徒弟可能不在一個(gè)城市!
第五章：張勇其人。
看過(guò)很多談?wù)搱F(tuán)隊(duì)基因的文章，自我在工作中也能明顯感覺(jué)到，不一樣團(tuán)隊(duì)的行事風(fēng)格都管理者有直接關(guān)系。
管理者的人格，風(fēng)格都是獨(dú)立的，不可復(fù)制的因素。
而海底撈會(huì)做成此刻這般，跟張勇有直接的關(guān)系。換一個(gè)潛力比他強(qiáng)的，資本比他多的，肯定行不通。
就好像一個(gè)打后衛(wèi)的做不了中鋒，這種先天的身體條件跟一個(gè)管理者自身的氣質(zhì)是一樣的。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇七
在海底撈這本書(shū)中，給我印象最深刻的就是信任和感恩。信任，是張勇在管理海底撈中的根本核心所在。而感恩，則是海底撈員工在踐行張永信任的回報(bào)。
張勇的信任，充分激勵(lì)了海底撈員工的用心性，從而促使員工的服務(wù)行為成為一種由內(nèi)而外的積淀的升華。只有海底撈好了，我們才能好，才能活的有尊嚴(yán)。從而更進(jìn)一步的每一天都在快樂(lè)地工作。海底撈已不單單是領(lǐng)取薪水的地方。
張勇的信任，造就了海底撈員工的服務(wù)中的“變態(tài)”行為。孟子說(shuō)：“愛(ài)而弗愛(ài)，交之也;愛(ài)而不敬，獸禽之也?！比耸切枰蛔鹁吹模瑢?duì)人尊敬是信任，被信任者會(huì)更有使命感和職責(zé)感。張勇的信任，帶來(lái)了員工服務(wù)的創(chuàng)新，同時(shí)又用授權(quán)來(lái)鼓舞員工。海底撈的店長(zhǎng)有3萬(wàn)元的簽字權(quán)，海底撈的一線員工有給客人打的免單權(quán)。這種充分的信任，體現(xiàn)了對(duì)每位員工的尊敬。這種信任是員工充分享受著工作的幸福，也從而更加珍惜這個(gè)崗位，而全身心的去呵護(hù)著一份信任。張勇的信任，塑造了海底撈在員工心目中的”家“的感覺(jué)。而對(duì)“家”的感恩已不再是日復(fù)一日，機(jī)械式的去重復(fù)的東西。而每一天都會(huì)有著“朝圣”的心理去享受工作，去享受海底撈，去享受家的溫馨，去享受家的一切的一切。
每位員工的感恩，也就如海底撈正式員工的宣誓稿一樣：我愿意努力工作，因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好;我愿意尊重每一位員工，因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心;我愿意真誠(chéng)，因?yàn)槲倚枰獑?wèn)心無(wú)愧;我愿意虛心理解意見(jiàn)，因?yàn)槲姨枰晒?我堅(jiān)信，只要付出總有回報(bào)。而海底撈每一位員工都是在用實(shí)踐行動(dòng)去實(shí)現(xiàn)著他們的誓言，去回報(bào)海底撈。
每位員工的感恩，是堅(jiān)信雙手能改變命運(yùn)，從而每一分鐘的工作，都感受著幸福和快樂(lè)。也堅(jiān)信天道酬勤，所以在工作和生活中陽(yáng)光向上，充滿激情。詮釋著他們每一步都是小跑，每一張臉都帶微笑，每時(shí)每刻都有創(chuàng)新的誕生著“變態(tài)”服務(wù)的源泉所在。從而拉來(lái)一桌又一桌的客人，為海底撈帶來(lái)滾滾的財(cái)源。
每位員工的感恩，使他們倍加愛(ài)護(hù)著一種信任，這一份授權(quán)，從而促使每位員工的快速成長(zhǎng)，直至獨(dú)當(dāng)一面。而海底撈的每一位員工，也樂(lè)意享受著一種信任。而享受著的結(jié)果，就是使海底撈更好式的感恩的心，再到海底撈好了，我們才能更好，創(chuàng)造出成就之后，給團(tuán)隊(duì)成員帶來(lái)的快樂(lè)，展現(xiàn)到臉上，流露著真誠(chéng)的微笑。再到微笑服務(wù)中去，這一種感恩，與張勇的信任，默契的構(gòu)成了一種良性的互動(dòng)。
是的，海底撈我學(xué)不會(huì)。但我嘗試，踐行著一顆感恩的心去工作。記得我剛來(lái)公司時(shí)，對(duì)于車(chē)型，車(chē)價(jià)，手續(xù)什么的一竅不通。也曾沮喪，也曾打退堂鼓。慶幸遇著了兄長(zhǎng)式的領(lǐng)導(dǎo)，姐弟式的同事，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著我一路成長(zhǎng)，也給了我太多細(xì)微的感動(dòng)，沉淀成了一顆感恩的心。我不怕犯錯(cuò)的工作著，總結(jié)著。我不恥下問(wèn)的學(xué)習(xí)著，掌握著，我渴望我能夠在工作中有所成就，擺脫一種頹廢，我更渴望我能夠雁過(guò)留聲，人過(guò)留名。也不甘著碌碌無(wú)為。是的，那些日子或許很苦，很累，但很充實(shí)。是的，我愿意努力工作，因?yàn)槲遗瓮拖嘈琶魈鞎?huì)更好，我堅(jiān)信，只要付出總有回報(bào)。
是的，海底撈我學(xué)不會(huì)?？赐炅巳歉袆?dòng)。那一種情緒，那一種沖動(dòng)。陣陣的觸動(dòng)著內(nèi)心的最柔軟的地方。也回思著在公司這6年來(lái)的時(shí)時(shí)刻刻，點(diǎn)點(diǎn)滴滴?；蛟S不是這本書(shū)帶給我太多的觸動(dòng)，就應(yīng)說(shuō)這本書(shū)觸動(dòng)了我對(duì)公司的那股熱愛(ài)和那些以前讓我不斷努力不敢忘記的鞭策。許多的感謝，許多的慶幸，還有許多的驕傲，讓我懂得沉淀，懂得快樂(lè)，讓我從容，讓我向前。加油!努力!
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇八
拿到這本書(shū)就著急想讀完，看看海底撈到底什么我們學(xué)不會(huì)，來(lái)來(lái)回回看了三遍，好像看出點(diǎn)東西，此刻寫(xiě)出來(lái)分享一下，不對(duì)之處還請(qǐng)包涵更正。
我感覺(jué)，海底撈真正把顧客滿意度的職責(zé)和權(quán)力放在了一線員工手上，海底撈的員工真正做到了以店為家，工作很歡樂(lè)、很用心，能夠準(zhǔn)確、及時(shí)地預(yù)測(cè)顧客需求并隨機(jī)應(yīng)變地用細(xì)心感動(dòng)顧客。
說(shuō)起海底撈，幾乎所有人想到的都是其“變態(tài)”的服務(wù)，不少人會(huì)認(rèn)為海底撈是靠此打天下的，實(shí)際不然，這只是一個(gè)表面現(xiàn)象。在其“變態(tài)”的服務(wù)背后有個(gè)強(qiáng)大的系統(tǒng)，企業(yè)管理是一個(gè)系統(tǒng)工程，任何優(yōu)秀的企業(yè)都不可能靠“一招鮮”站住腳。之所以會(huì)持續(xù)優(yōu)秀，是因?yàn)槠涓鱾€(gè)環(huán)節(jié)做得都很?chē)?yán)密至少是比較嚴(yán)密，環(huán)環(huán)相扣甚緊。譬如，“變態(tài)”的服務(wù)怎樣做，怎樣能夠讓員工尤其是一線服務(wù)員樂(lè)觀、主動(dòng)、誠(chéng)懇地歡迎顧客到來(lái)并為其供給超越期望的服務(wù)？海底撈的系統(tǒng)做到了真正以員工幸福為出發(fā)點(diǎn)，做到了讓員工始終有一種強(qiáng)烈的自豪感，做到了讓員工渴望得到顧客滿意。
人，只給吃和愛(ài)是不夠的，還需要尊敬，對(duì)人的尊敬是信任。海底撈充分認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)，把員工當(dāng)做兄弟姐妹、把員工幸福作為企業(yè)大事，不僅僅用心解決員工的衣食住行等基本問(wèn)題、給予員工家的感覺(jué)、給員工創(chuàng)造公平公正的晉升渠道，并且真正把員工當(dāng)作管理者、充分信任員工、給予員工很大的權(quán)力、給員工供給改變命運(yùn)的平臺(tái)，把員工工作的進(jìn)取性從內(nèi)心深處調(diào)動(dòng)起來(lái)了。
說(shuō)到授權(quán)，這實(shí)際上是一個(gè)復(fù)雜的問(wèn)題。因?yàn)?，?quán)力不論大小，沒(méi)有制約都會(huì)被濫用，哪怕是極少數(shù)人的濫用，得不到有效的制止，也會(huì)構(gòu)成風(fēng)氣。我們需要在對(duì)員工有充分認(rèn)識(shí)、能夠做到管理者對(duì)權(quán)力的使用心知肚明、監(jiān)督檢查體系都相對(duì)到位的前提下才能夠授權(quán)，當(dāng)然對(duì)于為了顧客滿意而發(fā)生在服務(wù)顧客現(xiàn)場(chǎng)的情景，我們應(yīng)當(dāng)給予服務(wù)員必須的決策空間和適當(dāng)?shù)臋?quán)限，最好讓服務(wù)員本人能夠做到讓顧客滿意，免得因?yàn)榻薪?jīng)理解決問(wèn)題造成顧客的進(jìn)一步不滿。
監(jiān)督不是管理，好的管理必須是激勵(lì)為主，監(jiān)督為輔。可是，權(quán)力沒(méi)有監(jiān)督必須會(huì)被濫用，制度流程沒(méi)有檢查必須會(huì)流于形式，績(jī)效沒(méi)有考核必須會(huì)形如虛設(shè)。如何監(jiān)督、檢查、考核，我們餐飲業(yè)不能全靠定量，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)研究定性。譬如，顧客滿意度可經(jīng)過(guò)定性指標(biāo)評(píng)價(jià)，相關(guān)負(fù)責(zé)人可應(yīng)對(duì)面向顧客了解；創(chuàng)新和工作進(jìn)取性，可經(jīng)過(guò)巡店和與同事、顧客聊天溝通來(lái)了解；對(duì)門(mén)店績(jī)效的考核，我們也能夠參考海底撈的指標(biāo)：顧客滿意度、員工進(jìn)取性、干部培養(yǎng)。
制度與流程在保證質(zhì)量的同時(shí)也壓抑了人性，更何況真正有效的流程和制度絕不可能事先設(shè)計(jì)好，必須是邊干邊摸索出來(lái)的。所以，海底撈允許員工為了讓客人滿意超越流程和制度以對(duì)顧客實(shí)行差異化服務(wù)?？墒?，現(xiàn)階段我們需要一套完整的餐館標(biāo)準(zhǔn)化流程和制度，所以我們正在做的系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)全面規(guī)范各個(gè)部門(mén)、各個(gè)環(huán)節(jié)的工作標(biāo)準(zhǔn)和流程?？墒呛玫姆?wù)是沒(méi)法標(biāo)準(zhǔn)化的，所以在服務(wù)的具體資料和服務(wù)方式上應(yīng)當(dāng)給一線員工適當(dāng)?shù)目臻g，只要真正是為了顧客滿意，我們應(yīng)鼓勵(lì)員工在流程的基礎(chǔ)上改善、創(chuàng)新思路和做法，并對(duì)相關(guān)細(xì)節(jié)的規(guī)定大膽提議改善。
另外，我們一向在推行的創(chuàng)新是否能夠變個(gè)說(shuō)法或者說(shuō)變個(gè)思路。海底撈并不刻意推行創(chuàng)新，只是努力創(chuàng)造讓員工愿意工作的環(huán)境結(jié)果創(chuàng)新就不斷涌出來(lái)了，更何況創(chuàng)新不是想創(chuàng)就能創(chuàng)出來(lái)的。實(shí)際上，我們不少員工可能認(rèn)為創(chuàng)新這個(gè)詞太大，離自我太遠(yuǎn)，所以我研究我們應(yīng)廣開(kāi)言路、完善溝通渠道，鼓勵(lì)員工勇于提出自我的想法、善于指出公司在流程和制度方面細(xì)節(jié)上的不足，公司收集到信息后必須要及時(shí)反饋。
海底撈員工能把張勇當(dāng)“神”，對(duì)他的話不折不扣地執(zhí)行，這一點(diǎn)無(wú)疑是十分重要的。如何能夠提高員工的執(zhí)行力，如何能夠讓員工像宗教信徒一樣相信公司的理念和戰(zhàn)略。
師帶徒式的發(fā)展優(yōu)點(diǎn)是能夠傳神并且簡(jiǎn)單，我們?cè)诙唐趦?nèi)能夠適當(dāng)研究這種方式，實(shí)行誰(shuí)培養(yǎng)的人誰(shuí)管理的方式，“誰(shuí)的本事強(qiáng)，誰(shuí)帶的兵就多；誰(shuí)帶的兵多，誰(shuí)在軍中的軍階就高”這樣的制度從必須程度上能夠激勵(lì)公司的干部培養(yǎng)，為公司的短期發(fā)展注入活力。同時(shí)，我們應(yīng)明確這種制度的弊端，因?yàn)閹熗絺鬟f容易走形，每個(gè)徒弟學(xué)到師傅的90%，到了第五代就變成了59%。所以，我們要在在師帶徒式的發(fā)展方式下完善制度和流程，盡量把所有的精髓用文字、圖片、視頻等各種方式構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，這才是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展之計(jì)。
員工是我們的內(nèi)部顧客，公司應(yīng)當(dāng)構(gòu)成倒金字塔結(jié)構(gòu)，所有的員工最終都是在為顧客滿意服務(wù)，每個(gè)工作的下游員工就應(yīng)當(dāng)是上游員工的顧客，一級(jí)服務(wù)一級(jí)，每一級(jí)都應(yīng)當(dāng)以追求“顧客”滿意度為目標(biāo)，老板也不能例外。在追求顧客滿意度上，一線員工才是最重要的。
同為火鍋業(yè)態(tài)，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)真研究海底撈的晉升體制和福利待遇。我們有沒(méi)有給員工建立起一個(gè)“雙手改變命運(yùn)”的信念，有沒(méi)有給予員工有競(jìng)爭(zhēng)力的福利待遇，有沒(méi)有給員工一個(gè)公平公正合理透明的晉升渠道，有沒(méi)有給予員工明確的職業(yè)發(fā)展方向和期望，有沒(méi)有讓員工感到強(qiáng)烈的幸福感和自豪感。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇九
《海底撈，你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)告訴你：為什么海底撈得以成為中國(guó)餐飲業(yè)的新生力量，為什么一句“把人當(dāng)人對(duì)待”成為海底撈的成功要訣。
看完這本書(shū)，它讓我明白：其成功法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只是將愛(ài)、尊重、信任貫穿于一切。
因愛(ài)而產(chǎn)生的責(zé)任。
愛(ài)，有輕于鴻毛，也有重于泰山。
而海底撈的愛(ài)，在于為員工的生存、生活負(fù)責(zé)。讓農(nóng)民工享受城里人的生活，幫助農(nóng)民工追求他們想要的，幫助農(nóng)民工實(shí)現(xiàn)他們的愿望。正所謂“應(yīng)其所求，解其所憂”！
員工的愛(ài)，在于敢為自己的家庭負(fù)責(zé)。不管是大家小家，海底撈員工都會(huì)義無(wú)反顧地?fù)?dān)起義務(wù)和責(zé)任。因?yàn)?，家的興衰都關(guān)乎于他們自身的發(fā)展。海底撈北京四店的王彩虹說(shuō)：“最難忘的是那天早上，我在3樓拖地，同事們突然唱起了生日歌，接著謝張華端著果盤(pán)出現(xiàn)了，我當(dāng)時(shí)就哭了。她抱著我，祝我生日快樂(lè)，還管我叫媽媽。此時(shí)，我真切地感到家的存在?！?/p>
因?yàn)閻?ài)自己的親人，為了自己個(gè)人家庭的發(fā)展，所以他們選擇了海底撈這個(gè)大家，所以他們拼著自己的命付出著，自己的付出，可以獲得多人的幸福包括自己在內(nèi)，所以他們無(wú)怨無(wú)悔。
這是一種尊敬，這是一種信任。
人不僅需要愛(ài)，還需要尊敬。對(duì)員工的尊敬就是信任。
人被信任了，就有了責(zé)任感，于是，士為知己者死，才能把公司的事當(dāng)成家里的事。信任的標(biāo)志就是授權(quán)。這種放心大膽的授權(quán)在民營(yíng)企業(yè)實(shí)屬少見(jiàn)。
海底撈對(duì)一線員工的信任更讓同行匪夷所思。不論什么原因，只要員工認(rèn)為有必要都可以給客人免一個(gè)菜或加一個(gè)菜，甚至免一餐。這等于海底撈的服務(wù)員都是經(jīng)理—這種權(quán)力在其它所有餐館都是經(jīng)理才有的。
權(quán)利沒(méi)有監(jiān)督一定會(huì)被濫用，其實(shí)，權(quán)力有監(jiān)督也會(huì)被濫用。
如果你把每個(gè)人當(dāng)做好人，每個(gè)人就真變成了好人。沒(méi)有人愿意去辜負(fù)親人對(duì)自己的信任。正如孟子所說(shuō)：“君之視臣如手足，則臣視君如心腹?！?/p>
因?yàn)閻?ài)、尊重和信任，海底撈的員工就會(huì)像全身打了雞血一樣義無(wú)反顧的往前沖，繼續(xù)秉持著固有的熱情、熱烈、熱心，將愛(ài)火傳遞給在海底撈的每一位人。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十
在服務(wù)領(lǐng)域中，要說(shuō)最具有代表性的，肯定要屬海底撈了。每個(gè)去過(guò)海底撈的人都對(duì)這家餐廳的精致服務(wù)印象深刻。這么多年，餐飲行業(yè)形形色色的火鍋數(shù)不勝數(shù)，可是誰(shuí)也動(dòng)搖不了海底撈的地位，這就足以說(shuō)明提升服務(wù)質(zhì)量的重要性。
讀了《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)，我就知道服務(wù)這兩個(gè)字不是隨便說(shuō)說(shuō)就行的，必須要落實(shí)到行動(dòng)上。具體要怎么落實(shí)？第一個(gè)還是要強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。海底撈在企業(yè)管理方面，特別注重培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，讓員工主動(dòng)想要去提升服務(wù)、改進(jìn)服務(wù)，也只有大家真心去做服務(wù)，才能那么體貼、那么到位、那么真誠(chéng)，讓顧客那么滿意。
身為監(jiān)控人員，我深刻的明白，做好服務(wù)是我們無(wú)法推卸的職責(zé)和使命，從我們走上崗位的那一刻，這一點(diǎn)就是注定了的。所以，不用懷疑該不該提升服務(wù)，不用問(wèn)值得不值得，我們必須去做好，才能對(duì)得起單位的培養(yǎng)、對(duì)得起自己的誓言。
具體到行動(dòng)上，我們要扎根本職工作去提升服務(wù)質(zhì)量，該盡的職責(zé)要盡到。監(jiān)控屏幕太多，看不過(guò)來(lái)？那就拿出百分之二百的注意力去認(rèn)真看，仔細(xì)看；外線電話太多、忙不過(guò)來(lái)？那就在平時(shí)練就過(guò)硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)，對(duì)常見(jiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，在接通電話進(jìn)行反饋、解答的時(shí)候提高效率、避免失誤，加強(qiáng)溝通的實(shí)效性。爭(zhēng)取一個(gè)電話解決問(wèn)題，不要因?yàn)橐患路磸?fù)打電話占用時(shí)間、資源。要做好和一線收費(fèi)人員的配合與溝通，收費(fèi)操作方面有問(wèn)題的，及時(shí)解答；有困難，盡量提供協(xié)助；要培養(yǎng)監(jiān)控員和收費(fèi)員的默契度，不因溝通效率、溝通障礙等問(wèn)題影響工作的正常開(kāi)展。
我們應(yīng)該有持續(xù)提供服務(wù)的堅(jiān)強(qiáng)決心，而不是想著已經(jīng)做得很好了，已經(jīng)做到位了。提升服務(wù)，就是要從原來(lái)沒(méi)想過(guò)、沒(méi)做過(guò)的細(xì)節(jié)上下功夫。細(xì)心再細(xì)心、微笑再微笑，哪怕辦事不利被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)；哪怕身體不舒服全身無(wú)力；哪怕司機(jī)師傅大喊大叫讓我們受到委屈；也要以最好的態(tài)度、最熱情的狀態(tài)去繼續(xù)完成工作。如果連面對(duì)困難、承受挫折的能力都沒(méi)有，那就是不負(fù)責(zé)任、不稱(chēng)職的表現(xiàn)。
海底撈的員工都能做到近乎完美的服務(wù)，我們憑什么做不到？我肯定自己會(huì)在未來(lái)有更好的表現(xiàn)，我們大家都應(yīng)該努力一把、爭(zhēng)取一把，去成為一個(gè)更加出色的自己。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十一
在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的社會(huì)中，重視服務(wù)的企業(yè)才會(huì)有較好的市場(chǎng)發(fā)展空間。海底撈就是憑借細(xì)化服務(wù)流程、激發(fā)員工潛能、構(gòu)建學(xué)習(xí)型企業(yè)等一系列措施，將服務(wù)不僅僅做成品牌，還做成了許多同行爭(zhēng)相效仿的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，顧客整體滿意度在餐飲業(yè)獨(dú)占鰲頭。
據(jù)實(shí)際情景靈活運(yùn)用才能發(fā)揮出最好的效果，所以充分調(diào)動(dòng)每位員工的主觀性，激發(fā)出每一名員工的工作熱情和潛能，才是企業(yè)成功的靈魂。
海底撈的經(jīng)驗(yàn)告訴我們，企業(yè)不僅僅要雇傭員工的雙手和雙腳，在嚴(yán)格的規(guī)章制度和操作流程面前，更要雇傭員工的睿智靈心，充分激發(fā)普通員工的創(chuàng)造性和職責(zé)意識(shí)，激發(fā)他們的潛能。如果把每個(gè)員工、班組和部門(mén)比作企業(yè)的細(xì)胞、血管、器官，那么管理團(tuán)隊(duì)就好比企業(yè)的大腦，企業(yè)要想發(fā)展好，就必須要有一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)。經(jīng)過(guò)對(duì)“海底撈”的認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)，使我深深的認(rèn)識(shí)到，一個(gè)企業(yè)的生存發(fā)展、興衰存亡在很大程度上取決于團(tuán)隊(duì)是否擁有審時(shí)度勢(shì)的眼光，是否具備適應(yīng)變化的本事，是否擁有抓住機(jī)遇的敏銳，是否具備改革創(chuàng)新的膽略。
所以作為三江的一名職員，我們應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)海底撈這種經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)，加強(qiáng)創(chuàng)新型團(tuán)隊(duì)的建設(shè)顯得尤為重要。在日常的工作和學(xué)習(xí)過(guò)程中，安環(huán)部也十分重視對(duì)管理人員的培養(yǎng)和管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，在學(xué)習(xí)和發(fā)展活動(dòng)過(guò)程中，領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合我部的實(shí)際情景，提出了緊緊圍繞“進(jìn)一步解放思想、改革創(chuàng)新，優(yōu)化安環(huán)部的發(fā)展環(huán)境，從而有效提升服務(wù)核心競(jìng)爭(zhēng)力”進(jìn)取開(kāi)展一些內(nèi)部互動(dòng)活動(dòng)。同時(shí)，為進(jìn)一步提升員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，安環(huán)部以?xún)?nèi)部交流為主、外部學(xué)習(xí)為輔的模式，對(duì)員工進(jìn)行扎實(shí)有效的培訓(xùn)，在培訓(xùn)方式上覓新路、在培訓(xùn)時(shí)間上加密度、在培訓(xùn)實(shí)效上下功夫，從而大大增強(qiáng)了員工的業(yè)務(wù)水平、應(yīng)變本事和知識(shí)才能，為爭(zhēng)創(chuàng)學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型一流團(tuán)隊(duì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從而有力推動(dòng)我司團(tuán)隊(duì)早日實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十二
我沒(méi)有去過(guò)海底撈，只是知道它是一家火鍋店，當(dāng)公司推薦這本書(shū)時(shí)，我只覺(jué)得又是一本商業(yè)類(lèi)書(shū)籍一個(gè)企業(yè)成功的故事，這種故事屢見(jiàn)不鮮了。我是以一種打發(fā)時(shí)間和完成任務(wù)的心態(tài)打開(kāi)這本書(shū)，然后被吸引，被感動(dòng)，被征服，更對(duì)海底撈董事長(zhǎng)充滿敬佩之情。張勇，如此平凡的名字，如此不平凡的人。
海底撈是個(gè)很微妙的企業(yè)。很多事情告訴你了，你會(huì)很驚訝，再把原因告訴你，你會(huì)想不通，整個(gè)海底撈充滿了矛盾和不可思議。可又感覺(jué)這是一個(gè)水到渠成，很自然的現(xiàn)象。海底撈一切好的開(kāi)始我覺(jué)得都源于老板張勇的管理創(chuàng)新———把人當(dāng)人待。
這本書(shū)很完整的體現(xiàn)了海底撈的管理，經(jīng)營(yíng)模式，以及員工與海底撈之間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，非常感人，而那些點(diǎn)點(diǎn)滴滴中更有很多值得思考的東西。
書(shū)中一件一件員工與海底撈之間的瑣事，讓我看到了海底撈人性的一面，還有張勇獨(dú)特的管理，以及張勇不平凡的為人。
人呢？最難養(yǎng)，只給吃喝愛(ài)還不夠，人還需要尊敬，什么是對(duì)人的尊敬？見(jiàn)老板鞠躬給領(lǐng)導(dǎo)鼓掌？那不是對(duì)人的尊敬，那是對(duì)地位和權(quán)力的尊敬，對(duì)人的尊敬是信任。信任你的操守，就不會(huì)把你當(dāng)賊防；信任你的能力，就會(huì)把重要的事情委托給你，人被信任了，就有了責(zé)任感；于是，士為知己者死，才能把公司的事當(dāng)成家里的事。在海底撈，員工住的是小區(qū)，還有專(zhuān)人打理，衣食住行面面俱到。張勇像家人般對(duì)待員工，連同員工的親屬也一并關(guān)愛(ài)，其中最讓我印象深刻的也是最厲害的一點(diǎn)就是對(duì)員工如家人般的信任。
海底撈里，連一個(gè)最普通的服務(wù)員只要有合理的理由都有給客人免單的權(quán)力，他明白每桌客人的喜好只有服務(wù)員最清楚，只有服務(wù)員才能一桌一桌地感動(dòng)客人，所以他把解決問(wèn)題的權(quán)力放在一線員工手里，才能最大限度消除服務(wù)中的不滿意，而這種授權(quán)更讓員工感覺(jué)到被充分的信任，這種信任也讓員工更加有主人翁精神。一個(gè)企業(yè)，讓員工感受到家的溫暖，一個(gè)老板讓員工受到家人般的信任，還會(huì)有哪個(gè)員工會(huì)拒絕對(duì)企業(yè)好對(duì)老板好？不得不說(shuō)，張勇真的是個(gè)很聰明很有魄力的人。正是他的這種家人般的關(guān)愛(ài)和信任，充分調(diào)動(dòng)了員工的積極性，把員工的主人翁精神體現(xiàn)到極致，把員工的作用發(fā)揮到極致，正是這種極致把海底撈的服務(wù)推了出去，把海底撈推了出去，讓更多人做好掏腰包的準(zhǔn)備走進(jìn)了海底撈。
張勇確實(shí)是個(gè)偉大的領(lǐng)導(dǎo)者，他能讓員工堅(jiān)信明天的蛋糕也有自己的一份，他能讓員工在最不起眼的工作崗位上看到自己未來(lái)的希望，并把自己的希望和公司未來(lái)的發(fā)展緊緊聯(lián)系到一起，他先把員工的心留下，再把權(quán)力交給員工，讓員工的腦袋開(kāi)始為海底撈的發(fā)展創(chuàng)造，這樣一個(gè)海底撈，沒(méi)有理由不成功，這樣一個(gè)人能讓千千萬(wàn)萬(wàn)的人看到希望，他沒(méi)有理由不偉大。
細(xì)看之下，海底撈的成功里沒(méi)有不可思議，海底撈的成功是一步一步走出來(lái)的。而海底撈最寶貴的財(cái)富不是體制，不是管理，不是資本，是人！
我衷心希望張勇和他的海底撈能夠一直走下去，因?yàn)楹５讚频拇嬖谝巡粌H僅只是一個(gè)企業(yè)成功創(chuàng)造出來(lái)的產(chǎn)物，它讓中國(guó)最令人不滿意的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平有了可以改變的希望，它的存在讓韓國(guó)和日本這種擁有高水平服務(wù)的國(guó)家為之驚嘆：“中國(guó)也有這樣服務(wù)的餐廳？”它給我們中國(guó)的餐飲業(yè)帶來(lái)了贊譽(yù)，同時(shí)也滿足了我們的自尊心。而張勇用自己的行動(dòng)證實(shí)了“把人當(dāng)人待”這一管理創(chuàng)新的可行性，海底撈帶給中國(guó)及國(guó)外企業(yè)的影響，使這種創(chuàng)新已經(jīng)開(kāi)始影響更多企業(yè)人思考中國(guó)企業(yè)和社會(huì)人文關(guān)懷，文明程度要與經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步的問(wèn)題。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十三
企業(yè)的成功，僅僅依靠產(chǎn)品的品牌是不夠的，整體人員的忠誠(chéng)度常常像一只無(wú)形的手，在左右著公司業(yè)績(jī)。一些說(shuō)教式、命令式的強(qiáng)制灌輸如同“掩耳盜鈴”，能滿足公司高層的虛榮心，并不可能真正提升員工忠誠(chéng)度。員工忠誠(chéng)度的管理相對(duì)企業(yè)管理是薄弱的環(huán)節(jié)，只有不斷更新和完善企業(yè)的員工忠誠(chéng)度管理體系，才能有效地提升企業(yè)員工的忠誠(chéng)度，發(fā)揮其管理效力。隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲。從《海底撈，你學(xué)不會(huì)》中我有關(guān)于員工忠誠(chéng)度培養(yǎng)的幾點(diǎn)感想。
一、成就員工。
海底撈是火鍋店，屬于餐飲企業(yè)，員工的勞動(dòng)強(qiáng)度高、壓力大，這與我們物業(yè)服務(wù)企業(yè)的工作人員（秩序維護(hù)員、工程維修員、保潔員、客戶(hù)助理）的性質(zhì)很相似，待遇低、屬于社會(huì)低層不太受人尊敬沒(méi)有社會(huì)地位。三年來(lái)，曉月我們的家，個(gè)人覺(jué)得在人才的儲(chǔ)備、人員的穩(wěn)定性等方面還是存在較大的問(wèn)題。從人員穩(wěn)定性來(lái)分析，不管是從一線員工的人員隊(duì)伍，還是行政人員的穩(wěn)定率，更新周期太短，人員流失率較強(qiáng)。一線員工的穩(wěn)定率不強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致服務(wù)品質(zhì)的可持續(xù)性不強(qiáng)。行政人員的流失率太大，就會(huì)導(dǎo)致一個(gè)公司，部門(mén)的政策延續(xù)性不強(qiáng)，必然會(huì)影響到公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。我們需要一支穩(wěn)定的基層員工隊(duì)伍，但龐大的員工隊(duì)伍僅靠蒼白的培訓(xùn)和思想教育是難以培養(yǎng)出忠誠(chéng)度的。也就是因此很多員工都是年終獎(jiǎng)一到手就立即閃人。但如何降低員工離職率和如何使員工對(duì)團(tuán)隊(duì)保持高度的凝聚力和向心力呢？其實(shí)，我們也可以通過(guò)員工成長(zhǎng)路線多制造出實(shí)在的“楊小莉、袁華強(qiáng)、謝英”之類(lèi)的資深專(zhuān)業(yè)人才和高級(jí)經(jīng)理，使每個(gè)員工產(chǎn)生心理的依賴(lài)和信仰，通過(guò)他們經(jīng)歷來(lái)吸引他們主動(dòng)向所謂的神靠攏。即使有人討論的80后90后價(jià)值觀問(wèn)題，但純粹為混時(shí)間進(jìn)入企業(yè)的畢竟是極少數(shù)，員工出來(lái)打工不外乎為賺錢(qián)和為成就，二者兼得才能充份留住員工。員工認(rèn)為他可能會(huì)被企業(yè)提供有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的工資、提升機(jī)會(huì)等時(shí)，在員工心中作為平等交換將是為企業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的精力、時(shí)間、技術(shù)和真誠(chéng)。使員工有信心在為企業(yè)工作貢獻(xiàn)的同時(shí)達(dá)到自己的預(yù)期目標(biāo)，最終讓職業(yè)忠誠(chéng)同企業(yè)忠誠(chéng)達(dá)到完美結(jié)合。就像海底撈的“嫁妝”，它不僅是一種榮譽(yù)更是一種回報(bào)，還是一種從最根本穩(wěn)定員工隊(duì)伍最有效的.手段。
二、尊重信任員工。
海底撈的價(jià)值觀核心，是對(duì)顧客的真心對(duì)待，對(duì)員工的體貼、信任和尊重。圍繞著這些而形成的一整套管理思路和做法，又正激勵(lì)了這個(gè)價(jià)值觀，使一群看似平凡的人做出了神奇的成就，從而形成了別人難以復(fù)制和模仿的東西。北京被騙的300萬(wàn)，員工送菜、打折權(quán)利等所形成的信任并不是簡(jiǎn)單的一句“把員工當(dāng)人對(duì)待”可了的，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的充份信任造就了員工把企業(yè)當(dāng)家。相信在員工高興的同時(shí)，即使不算吃“回頭草”的更加盡心工作也會(huì)盡心盡力做好各項(xiàng)工作并發(fā)動(dòng)極大的創(chuàng)新力以報(bào)答所贏得的尊重和信任。這與近年來(lái)“先有滿意的員工，再才有滿意的顧客”的提法有異曲同工之妙?！昂玫墓芾硪欢ㄊ羌?lì)為主，監(jiān)控為輔”這樣才能讓大部分員工感到被信任。人被信任了，就會(huì)“士為知己者死”，管理就事半功倍。而現(xiàn)實(shí)中為保證結(jié)果的實(shí)現(xiàn)而將制度要求落實(shí)情況的監(jiān)督放在首位。雖然授權(quán)需要完善的監(jiān)督機(jī)制和結(jié)果必須保證，但是人被看低了，士氣自然就低，管理就會(huì)事倍功半。我特別要學(xué)習(xí)海底撈對(duì)于來(lái)自一線農(nóng)村的管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于這些員工更重要的是以理服人，以情動(dòng)心，用真誠(chéng)打動(dòng)我們的員工。
三、給予好的經(jīng)濟(jì)保障。
在同業(yè)中和市場(chǎng)中擁有高的薪資收入是員工獲得認(rèn)可的一個(gè)最重要的標(biāo)志。同時(shí)如果員工可以分享到工作成果，并能夠因此可以獲得更加美好的未來(lái)生活，會(huì)給員工極大地鼓舞并愿意為此做出全部的努力?，F(xiàn)在的員工多數(shù)是80后90后，他們的特性是自我意識(shí)較強(qiáng)、物質(zhì)要求較高不容易像海底撈的員工一樣的容易溝通。因此有競(jìng)爭(zhēng)力的福利待遇、公平公正合理透明的晉升渠道、明確的職業(yè)發(fā)展方向和希望是他們?cè)u(píng)判幸福和自豪的基礎(chǔ)。海底撈的例子已經(jīng)成為各大課堂中熱烈討論的案例，海底撈領(lǐng)班以上的員工的父母，每月會(huì)直接收到公司發(fā)的幾百元補(bǔ)助。海底撈的員工住的都是城里人的正規(guī)住宅，里面有空調(diào)和暖氣，每人的居住面積不小于6平方米。不僅如此，宿舍必須步行20分鐘之內(nèi)可到工作的地點(diǎn)。還有專(zhuān)人給員工宿舍打掃衛(wèi)生，換洗被單，免費(fèi)上網(wǎng)，電視電話一應(yīng)具有，海底撈的員工稱(chēng)他們的宿舍擁有“星級(jí)服務(wù)”。給予員工好的經(jīng)濟(jì)保障，這能幫助員工肯定自我，人在感受到被關(guān)心的時(shí)候才會(huì)感到自信，能夠讓員工真切的感受到公司對(duì)他的關(guān)心是實(shí)實(shí)在在的，他就會(huì)跟隨公司并做出努力。
四、管理人員愛(ài)崗敬業(yè)的職業(yè)操守。
一份職業(yè)，一個(gè)工作崗位，是一個(gè)人賴(lài)以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。敬業(yè)精神是一種基于摯愛(ài)基礎(chǔ)上的對(duì)工作、對(duì)事業(yè)全身心投入的忘我精神。時(shí)下，一句“今天工作不努力，明天努力找工作”說(shuō)出了工作與敬業(yè)的關(guān)系，在不同崗位上工作的人們都對(duì)這句富有哲理的話有著自己的理解。這句話明確地揭示了這樣一個(gè)道理：在當(dāng)今就業(yè)形勢(shì)非常嚴(yán)峻的情況下，愛(ài)崗敬業(yè)是何等的重要?！罢贾┛硬焕骸笔腔膹U自己的時(shí)光是妨礙企業(yè)發(fā)展更是浪費(fèi)社會(huì)資源。物業(yè)這個(gè)職業(yè)注定安于平凡，淡泊名利，講究職業(yè)良心，如果把崗位看作個(gè)人謀生的手段，那它永遠(yuǎn)也得不到成功。在物業(yè)的崗位上，沒(méi)有悠閑自在的舒適和安逸，只有默默無(wú)聞的服務(wù)，在一行，愛(ài)一行。夏鵬飛的麻將精神讓我感受最深的一點(diǎn)是打麻將輸了的人從來(lái)不抱怨別人，只從自己身上找原因，“怎么還摸不到”、“又點(diǎn)炮了”之類(lèi)的一定要從各方面總結(jié)分析的打贏來(lái)體現(xiàn)自己的價(jià)值。而現(xiàn)實(shí)中呢，被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)了就一肚子惱火，但從不想想領(lǐng)導(dǎo)為什么會(huì)批評(píng)自己；和同事鬧了矛盾，始終都是對(duì)方的不是自己反正沒(méi)錯(cuò)。而其隨叫隨到、專(zhuān)心致志、永不服輸?shù)木窀且粋€(gè)職業(yè)人的素質(zhì)體現(xiàn)?！按蹇创濉?hù)看戶(hù)、群眾看干部”說(shuō)明了我們更需要像方雙華所說(shuō)的那樣去起到帶頭作用、去關(guān)心員工、去協(xié)調(diào)安排工作，向袁華強(qiáng)那樣處理踩草坪拒絕檢討問(wèn)題對(duì)待員工，向西安一店集體幫助吳阿姨認(rèn)2和5那樣去幫助員工。
雖然提升員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，需要營(yíng)造出與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相適應(yīng)、與經(jīng)營(yíng)理念相吻合、以全體員工為軸心、以共同價(jià)值觀念為核心、以塑造企業(yè)精神為重點(diǎn)、以敬業(yè)誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)為主題的企業(yè)文化，使企業(yè)成為一個(gè)人人都有共同的價(jià)值觀念和歷史使命感、主人翁責(zé)任感的有機(jī)整體。今后我將在工作中對(duì)員工多一些關(guān)愛(ài)、多一些親情、多一些微笑、多一些傾聽(tīng)、多一些稱(chēng)贊、多一些獎(jiǎng)勵(lì)留住人才，給予員工成就感、幸福感，我相信讓所有的曉月人都切實(shí)以“麻將精神”去工作為公司的三個(gè)五年計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)努力奮斗絕不會(huì)是一句空談。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十四
每次去海底撈吃飯，都會(huì)被那里服務(wù)員的熱情招待所折服，看了《海底撈你學(xué)不會(huì)》這本書(shū)，才真正感覺(jué)到海底撈的成功不只在于他們的服務(wù)，也在于他們的企業(yè)管理理念和管理創(chuàng)新方式，在于他們管理者的敬業(yè)精神和不服輸意志，在于他們底層的勞動(dòng)者與艱辛生活抗?fàn)幭蛎篮蒙钆Φ膽B(tài)度和決心，但我認(rèn)為最主要的是他們的心態(tài)----勝，不妄喜;敗，不惶餒;改變自己、做好自己最重要。當(dāng)你正被取得的成就“熱”的樂(lè)不可知時(shí)海底撈那清涼的檸檬水會(huì)提醒你控制情緒平穩(wěn)心態(tài)，切不可為小的勝利沖昏頭腦;當(dāng)你正被一時(shí)的失敗“冷”的一蹶不振時(shí)海底撈那溫?zé)岬亩節(jié){會(huì)給予你溫暖，鼓勵(lì)你重拾信心從頭再來(lái);還有海底撈那酸甜的酸梅汁，讓你在平凡的生活中感知幸福。
有人說(shuō)，世上沒(méi)有絕望的處境，只有對(duì)處境絕望的人。又有人說(shuō)，人生最大的破產(chǎn)是絕望，最大的資產(chǎn)是希望。說(shuō)來(lái)說(shuō)去，就像是在說(shuō)海底撈的最高領(lǐng)導(dǎo)者張勇，失敗也好，成功也罷，重要的是有好心態(tài)。捫心自問(wèn)，我們時(shí)不時(shí)慍怒，時(shí)不時(shí)嫉妒，時(shí)不時(shí)怨恨……可最后怎樣呢?于人無(wú)用，于己無(wú)益——，不管我們?cè)鯓幼l責(zé)、謾罵、抱怨，工作還是原來(lái)的工作，事情還是沒(méi)有得到解決，工作中沒(méi)有成就，領(lǐng)導(dǎo)就不會(huì)用你，這時(shí)我們不如靜下心來(lái)，調(diào)整好自己的心態(tài)，從眼前的第一件小事情做起，這樣來(lái)的比什么都快。
心態(tài)改變了，接下來(lái)應(yīng)該改變的是思維。人在工作生活中迷惑的時(shí)候，往往有許多心結(jié)纏著，這通常是由于自己鉆牛角尖，一意孤行，聽(tīng)不進(jìn)人家的逆耳忠言所致。工作中不改變這種思維，只會(huì)越來(lái)越糟，生活中不改變這種思維，只會(huì)越來(lái)越煩。所以，永遠(yuǎn)都不要太自以為是，不要太習(xí)慣于自己的想法，太習(xí)慣于想當(dāng)然的結(jié)論，所謂“窮則通，通則變”，思維一換，往往“柳暗花明又一村”，思維的變通要求我們有豐富的學(xué)識(shí)和閱歷，我們要學(xué)到老，活到老，經(jīng)歷到老。
心態(tài)和思維都改變了，還不成功呢?那么你就應(yīng)該調(diào)整自己的方向了。很多時(shí)候，我們的不成功，不如意，是因?yàn)槲覀兊姆较虿粚?duì)。不適合跳芭蕾，可以當(dāng)演員;不適合當(dāng)演員，可以練書(shū)法;不適合練書(shū)法，可以玩古董……三百六十行，總有一行你最行。人生路上總是充滿坎坷，目標(biāo)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)就及時(shí)重新立一個(gè)，關(guān)鍵是要冷靜，要付出，要適時(shí)地變換出口，為夢(mèng)想插上鷹一樣的翅膀，生活是你自己的，美好生活從改變自己開(kāi)始。
我們應(yīng)該學(xué)會(huì)向生活微笑。向生活微笑的人，生活也會(huì)向你微笑。生活就好比打牌，抓到手里的牌不管好壞，我們都要耐著性子把它打完，并盡可能努力打好。生活亦是如此，不管發(fā)生了多大困難，我們都要保持平和心態(tài)去一一面對(duì)，這是最好的方法和態(tài)度。記住了這一條，假如我們轉(zhuǎn)身面向陽(yáng)光，身子就不可能陷在黑暗的陰影里。
在工作中，我們一定要讓自己豁達(dá)些，因?yàn)榛磉_(dá)才不至于鉆牛角尖，也才能樂(lè)觀進(jìn)取，才能在工作中有所作為。我們不能決定生命的長(zhǎng)度，但我們可以擴(kuò)展生命的寬度;我們不能改變天生的容貌，但我們可以時(shí)時(shí)展現(xiàn)動(dòng)人的笑容;我們不能企圖控制他人，但我們可以好好掌握自己;我們不能全然預(yù)知明天，但我們可以充分利用今天;我們不可能事事順利，但我們可以做到事事盡心。
“胸懷家，筑天下，心所思，行即達(dá)”。
當(dāng)我們歷經(jīng)了得失的往復(fù)，洗盡了浮躁的鉛華，我們應(yīng)做到的是寵辱不驚，閑看庭前花開(kāi)花落，去留無(wú)意，笑望天上云卷云舒，靜下心來(lái)，相信自己，我們的未來(lái)不是夢(mèng)。
海底撈你學(xué)不會(huì)讀后感篇十五
當(dāng)我讀完這本書(shū)的時(shí)候，我的第一感覺(jué)是海底撈的員工有很強(qiáng)的信念，包括自信、堅(jiān)持、忍耐、榮譽(yù)等等。正是張勇用軍令的方式，把這種開(kāi)拓精神灌輸給了全體員工，讓所有在海底撈工作的員工在第一天上班的時(shí)候，都能清晰地感受到船的方向。身處同一個(gè)服務(wù)行業(yè)，我覺(jué)得海底撈的故事很有意義。海底撈的員工對(duì)企業(yè)的發(fā)展充滿信心。錢(qián)不是從天上掉下來(lái)的，也不是從地上長(zhǎng)出來(lái)的，而是從顧客的lv包包里冒出來(lái)的。當(dāng)張勇將這一理念灌輸給他的員工時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)只要服務(wù)做得好，他們就可以給顧客送餐、打折甚至免費(fèi)。因?yàn)樗麄兿嘈胖灰?wù)做得好，即使這頓飯?zhí)澚隋X(qián)，下一個(gè)顧客也會(huì)愿意把人民幣給他們。這也導(dǎo)致了該行業(yè)最高的人員流動(dòng)率。當(dāng)他們竭盡所能地服務(wù)時(shí)，即使是在他們“誤入歧途”時(shí)，生意也會(huì)越來(lái)越好。當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵掌握在自己手中時(shí)，他們對(duì)這次海底捕魚(yú)的成功充滿了信心。同樣，我們?cè)谂嘤?xùn)新員工時(shí)，首先要對(duì)酒店的成功發(fā)展樹(shù)立信心。只有當(dāng)他們對(duì)酒店有信心時(shí)，他們才會(huì)關(guān)心如何更好地做好自己的工作，為酒店的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
讀了海底撈的故事，真的很震撼。更多的是感動(dòng)。在這個(gè)企業(yè)中看到平等，只要你努力工作，你可以用雙手改變命運(yùn)。我個(gè)人認(rèn)為，海底撈是年輕人的平臺(tái)，是他們?nèi)松钠瘘c(diǎn)，是他們走自己路的平臺(tái)，是他們掌控企業(yè)的平臺(tái)。我對(duì)海底撈“一個(gè)亮點(diǎn)”的服務(wù)創(chuàng)新理念有很深的感觸。
海底撈致力打造服務(wù)差異化，堅(jiān)持服務(wù)第一、客戶(hù)至上的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化，倡導(dǎo)個(gè)性化特色服務(wù)。我們將以周到的服務(wù)為基本經(jīng)營(yíng)理念，為客戶(hù)提供周到、溫馨、舒適的服務(wù)。在管理方面，我們將倡導(dǎo)用雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀，為員工建立公平公正的工作環(huán)境，實(shí)行人性化、人性化的管理模式。讓員工嚴(yán)格遵守規(guī)則和程序，是雇傭一個(gè)人的雙手，而不是他的大腦。這是最糟糕的事情，因?yàn)闆](méi)有人能夠機(jī)械地重復(fù)同樣的動(dòng)作。最有價(jià)值的東西是大腦，它可以創(chuàng)造和解決不能通過(guò)過(guò)程和系統(tǒng)解決的問(wèn)題。我們學(xué)習(xí)海底釣魚(yú)，吸取管理藝術(shù)的精華，成為我們自己。
古人說(shuō)：“我們可以當(dāng)個(gè)好衣劫；我們可以從過(guò)去中學(xué)習(xí)，我們可以知道興衰；我們可以向別人學(xué)習(xí)，我們可以知道得失?！逼髽I(yè)只不過(guò)是人類(lèi)的組織，所以如果我們以海底撈為模型，當(dāng)然我們可以理解收益和損失。海底捕魚(yú)的成功經(jīng)驗(yàn)值得我們借鑒。
它指的是領(lǐng)導(dǎo)力的偉大。在一個(gè)公司里，每個(gè)員工都有或高或低的道德品質(zhì)和潛力，但他的個(gè)人尊嚴(yán)是完全平等的。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/8923523.html】
