讀后感是讀者在閱讀一本書之后，對書中內(nèi)容、情感和體驗的觸發(fā)和總結(jié)。它可以幫助我們更深入地理解讀者與作品之間的關(guān)系，同時也是對自己思考和感悟的表達(dá)。我想我們讀了這本書之后可以寫一篇讀后感了吧。寫讀后感時，要有獨特的觀點和獨到的見解，避免陷入泛泛而談的描述。接下來，小編為大家整理了一些讀后感范文，供大家參考和學(xué)習(xí)。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇一
最近讀了《海底撈你學(xué)不會》這本書，給了我很大的啟發(fā)，讓我更加認(rèn)識到服務(wù)的重要性。我被海底撈員工對服務(wù)細(xì)節(jié)的重視所感動，他們?yōu)榭蛻舻闹艿降姆?wù)值得我們每一個人學(xué)習(xí)，細(xì)致、耐心和責(zé)任是最深刻的印象。
細(xì)致的工作才能帶來精彩。海底撈對員工無微不至的服務(wù)，讓我們佩服，只要一走進(jìn)海底撈，我們就會被他的熱情所感染，努力觀察客戶的需求，盡全力讓客戶滿意。我們的票證工作也是一個極其需要細(xì)致的工作，每天都要和數(shù)字、票打交道，因此更加應(yīng)該細(xì)致，對每一張收費員填寫的原始憑證都要認(rèn)真審核，尤其注意繳費的款項數(shù)目以及日期，每一張都要仔細(xì)核對，從而對收費工作的順利展開負(fù)責(zé)，對單位財務(wù)的檢查問題負(fù)責(zé)。
耐心讓我們更加優(yōu)秀。海底撈員工很大的特色就是耐心，他們始終從容不迫，用和悅的面容面對每一個客戶，耐心的解答客戶的每一個疑問，是耐心讓他們更加的`平易近人，讓客戶更加喜歡海底撈，并對他印象深刻。作為一名票證員，我們更加需要耐心去處理工作中的問題，我們工作的主要目的就是準(zhǔn)備好用金，保證票和卡的充足，從而保證收費服務(wù)的順利開展。因此，要更加耐心的對待，耐心的關(guān)注和了解一線員工是否有需求，需要幫助，認(rèn)識到自身工作的重要性，就能幫助我們更加耐心的對待工作。
負(fù)責(zé)是我們的態(tài)度。海底撈的每一位員工都有很強(qiáng)的責(zé)任意識，對于來的每一個客戶，他們都做到全面負(fù)責(zé)，為他們提供安全健康的飲食，良好的飲食氛圍和環(huán)境。我們對待票證工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，票證員對票證有著重要的審核和監(jiān)督作用，因此更應(yīng)該樹立責(zé)任意識，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，明細(xì)數(shù)據(jù)，為今后上級的決策提供有力的數(shù)據(jù)支持，對于自身的責(zé)任，我們應(yīng)該勇于承擔(dān)，明確責(zé)任意識，對自身工作的重要性有清楚的了解。
服務(wù)的工作本就是一項需要細(xì)致，耐心的，我們應(yīng)該把這種品質(zhì)實踐到生活中去，肩負(fù)起自身的責(zé)任，努力實現(xiàn)自身的意義和價值，不斷提升自身的工作技能，從而為單位做出更大的貢獻(xiàn)。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇二
為什么一句“把員工當(dāng)人”看成了海底撈的成功要決。
改變命運，“用麻將精神去工作”這可是我第一次聽說這個名詞，為什么會這么說了，海底撈上海五店的夏鵬飛，他說：“我們四川人都喜歡打麻將，我認(rèn)為只要拿出一半打麻將的精神，我們各部門的配合就會無縫對接。我以前喜歡打麻將，此刻沒時間打了，但我經(jīng)常想麻將與我們工作的共同點。
“仔細(xì)想一想，其實打麻將包含了所有企業(yè)成功的精髓。任何工作都不是一個人單打獨斗，要的是團(tuán)體配合。比如，你坐在我對面，你洗牌時，牌掉在我腳下，誰撿當(dāng)然是我撿!因為早撿起來，早開局;早開局，我好早點贏錢。所以打麻將，不管誰掉了牌，都會有人盡快撿起來。
“為什么說遲到了因為別人都比他到得早。
“另外，說好了12點收局，沒到12點前，必須有人舉手要求‘加班’?！畬嵲诓缓靡馑?，今晚輸多了，再打一圈吧。’打一圈就打一圈，你贏了別人輸了，不打不好意思。所以打麻將通宵達(dá)旦是常事。并且，第二天很少有人抱怨自我又‘加了一個夜班’。
“打麻將的人冬天捂著被打，夏天光著膀子打;沒桌子把紙箱子倒放，放上板子就是麻將桌，洗臉盆墊上報紙就是凳子，麻將打得照樣熱火朝天。來一個兄弟說要請下館子，4個人忙說改天改天?？墒俏覀児ぷ魃夏茏龅絾嶙霾坏?，但我們打麻將做到了。
“還有一個我覺得神奇的地方，打麻將用手就能摸得出來是什么牌。九萬與七萬，六條和九條，多小的差別呀，居然能摸出來!為什么因為打麻將的人用心了，用心的人學(xué)東西就能學(xué)進(jìn)去，大不了慢一點，但遲早能學(xué)會。我真佩服打麻將的人，那真叫用心來感受。
“想想看，如果我們用一半的心感受工作會怎樣樣。
“輸了錢的只會說：‘我點兒好背?！舷词珠g拼命洗手，回來后，在點兒好的人身上摸一把，再用別人的打火機(jī)點上一支煙，狠狠抽一口，但永遠(yuǎn)不會抱怨別人?！?/p>
呵，看到那里大家再想想我們在工作中的問題，我們很多人可能會抱怨工作太累，環(huán)境太差，同事素質(zhì)太差，可是打麻將的人不會吧。如果我們都用打麻將的精神去工作，我相信會少了很多抱怨。當(dāng)我們在團(tuán)隊工作中出現(xiàn)問題是也不會只是說別人不好，更多的會去從自身找原因，在工作遇到困難時，大家會更多出主意，想方法，目的就是更好的完成工作，我想這就是我們要學(xué)習(xí)的麻將精神。
雙手改變命運。
管理者最難的事，是讓別人相信明天的大蛋糕會有自我的一份。人的欲望都是無限的，沒有公司能夠給足員工今日想要的一切，所以員工在拿今日的工資時，眼睛必須看著未來。如果他們對未來有信心，今日干的活兒就會多過今日的工資;反之，今日做的工作就會等于或少于今日的工資。
張勇讓海底撈的員工們相信了，雙手能改變命運。師洪橋是北京海底撈的一名普通員工，她說：
“小的時候，我們家很窮，就連一個雞蛋都很難吃到。看到小朋友們吃冰棒和方便面，我很羨慕。他們偶爾讓我舔一口，真是好甜好幸福。
“長大后，慢慢明白錢是什么。因為家里窮，我和哥哥的學(xué)費成了家里的大負(fù)擔(dān)。每次開學(xué)，要先交學(xué)費，才能拿新書。看到別的同學(xué)看新書，我好羨慕，因為我和哥哥的書都是上一年級的學(xué)生用過的，是我們?nèi)ニ麄兗医鑱淼?。班里的同學(xué)經(jīng)常嘲笑我們，有時會說，‘窮鬼，沒錢還來上學(xué)’。
“那天晚上，爸爸哭了，跟我和哥哥說，你們選一個吧，我們只能供一個。媽媽看著我說，孩子，你就讓你哥上吧。他是你爺爺?shù)拿樱銧敔斏熬鸵幌蛳胱屗洗髮W(xué)。
“我當(dāng)時什么也沒說，就把錄取通知書撕了。
“過了幾天，我就出來打工。剛開始在一個食堂洗碗，每月300元錢。我真是很高興，從此爸媽不用那么辛苦了。我第一個月領(lǐng)工資，拿到300元，那是我第一次看到那么多錢，很滿足。以后，我每個月都給哥哥匯200元錢。
“之后，我叔叔從北京海底撈打工回來，他在那里很好，就讓我媽媽和我跟他到北京。于是我和媽媽都進(jìn)了海底撈打工。
“到了海底撈，懂了很多。此刻拿的工資，除了給哥哥寄生活費外，還能給自我買新衣服和零食，我真的感到很幸福。
“父母雖然沒有給我富足的物質(zhì)生活，但給了我一雙手，一雙能夠改變命運的手。我在海底撈一邊工作，一邊學(xué)習(xí)，我相信我能夠用這雙手改變我的命運，因為海底撈給了我目標(biāo)，給了我空間，還給了我學(xué)習(xí)和生活的條件。我會好好在海底撈實現(xiàn)我的夢，我也會繼續(xù)供哥哥讀完大學(xué)。
在打工的隊伍中，我相信很多人都是從農(nóng)村出來，有很多人并沒有很高的文化，出來打工只是為了走出農(nóng)村，為了幫家里貼補(bǔ)一下生活。在打工生涯中因為社會環(huán)境的原因有些人一向會有一種自卑感，因為很多城市人都會看不起他們，在這些人中，有些人可能會靠自我的雙手改變了命運，可是更多的只是賺一點微薄的工資，他們不明白能夠靠自我改變命運，他們認(rèn)為他們此刻的生活就是命中注定的，在這本書里，海底撈的張勇讓他們的員工看到了期望，并且供給了很好的平臺。讓他們相信命運是掌握在自我手中的，這也是他們員工能一向呆在那里的原因吧?？墒窃倏纯次覀兊暮芏嗥髽I(yè)，又有多少老板會有這樣的平臺了。當(dāng)然我們也不能抱怨，只能感嘆。
海底撈的“三無產(chǎn)品”
其實，人就像種子，在一種土壤里會生根發(fā)芽，換一種環(huán)境也許就長不起來。
謝英在培訓(xùn)員工時經(jīng)常講：“我是典型的‘三無產(chǎn)品’。第一，我沒青春證，我進(jìn)海底撈時24歲，在服務(wù)員中算老的，所以都不讓我去前臺，而是做員工餐。第二，我沒有學(xué)歷證，我只是一個初中生，還是農(nóng)村的初中畢業(yè)生。第三，我沒有身材證，長得不漂亮，身材也不好。可是海底撈還把我這個‘三無人員’當(dāng)成一個寶，上上下下對我比較認(rèn)可，這是我最大的幸福。像我這樣的人，到了別的公司，算哪根蔥啊”
由于篇幅的關(guān)系賣個關(guān)子，謝英是什么人物，大家自我去看吧?？吹侥抢锝o我的感覺是，我們當(dāng)中可能很多人在看到成功人時只會抱怨是因為自我文化沒有別人高，沒有別人年輕，沒有別人身材好，可是沒有去想過這些在社會中可能會占有一些因素，但決不是決定你命運的全部因素。沒有文化我們能夠?qū)W，此刻這個社會只要你肯學(xué)，肯堅持，文化是能夠改變的，本事才是這個社會立足的資本。所以當(dāng)我們有抱怨的時間時，期望把這個時間用在學(xué)習(xí)上，這樣你的命運也許改變得更快。
這本書還有很多精彩資料，有空的朋友自我去看吧。好久沒有寫過讀后感了，寫的有點亂，還期望大家多指教。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇三
前段時間出差，一個朋友給我推薦一本書《海底撈你學(xué)不會》。當(dāng)時沒怎么在意，在火車上，聽到幾位乘客在談?wù)摵５讚频姆?wù)，剛開始還是因為無聊，打發(fā)下時間。聽著聽著，心靈慢慢有了震撼。當(dāng)時就深深記下了海底撈。也許是自己不太喜歡吃火鍋，也許是自己太落伍的緣故吧！其實，之前我還真不知道海底撈是做什么的。
回到公司后，我開始在網(wǎng)上搜尋關(guān)于海底撈的一些相關(guān)信息，大致了解到了，海底撈原來是火鍋連鎖店。通過一段段對海底撈的描繪，逐步的把我?guī)нM(jìn)了衣服海底撈場景的畫面中去。后來，通過卓越網(wǎng)訂購了一本黃鐵鷹老師寫的《海底撈你學(xué)不會》。
沒看到書前，我心里一直在想，怎么可能學(xué)不會？太夸張了吧？一定是在炒作。當(dāng)打開書本，從目錄開始瀏覽，一個個詞匯陸續(xù)進(jìn)入我的視線——把他們當(dāng)人看，雙手改變命運，不要丟了西瓜……對于我有了那么一點點的震撼。隨著看望第一章，我完全已經(jīng)身臨其境，仿佛自己走進(jìn)了海底撈，成為他們中的一份子。
海底撈給我最大的感觸莫過于他們對人性的把握，這也是我一直感興趣的東西，我一直認(rèn)為人心真的是肉長的。我一直在想為什么今天，特別是中國企業(yè)，尤其是民營企業(yè)，為什么招工難？為什么求職難？人才留不??？我一直在想這個問題。我也是在千萬打工隊伍中的一個，換位思考，我為什么對企業(yè)沒有像海底撈員工那樣的忠誠度？難道只是金錢的問題嗎？我想答案肯定是否定的。
我從畢業(yè)進(jìn)入社會以來，從事了3份工作，都與銷售相關(guān)，接觸了大量的業(yè)務(wù)人員。發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象是：老板指責(zé)業(yè)務(wù)員沒有好好干活，在外面偷懶；而業(yè)務(wù)人員指責(zé)老板太小氣，給自己拿的太少。也許這是目前很普遍的一個現(xiàn)象吧！至少目前為止我接觸的是這樣的。我一直在思考，我為什么也會有這樣的想法？后來總結(jié)為以下幾點：一、嚴(yán)重缺乏安全感（作為業(yè)務(wù)人員，首先靠業(yè)績吃飯，大多中國中小型企業(yè)業(yè)務(wù)人員基本保障沒有完善，很少企業(yè)為業(yè)務(wù)人員買諸如社保一類的東西，當(dāng)然這也跟業(yè)務(wù)人員屬性有關(guān)，但是很多程度在于企業(yè)不愿意花那筆錢；業(yè)務(wù)人員不知道公司什么時候會把自己給干掉，畢竟當(dāng)市場環(huán)境不好的時候越來越多，或者擔(dān)心自己犯錯誤等等）二。中國企業(yè)政治斗爭太嚴(yán)重（老板大多急功近利，希望在短時間能夠獲取豐厚的利潤，因此會請一些職業(yè)經(jīng)理人來操盤，一朝君子一朝臣，每一個新來的要樹立威信，必定要拿老員工開刀，因此新老員工之間、領(lǐng)導(dǎo)與下手之間、領(lǐng)導(dǎo)層之間，會經(jīng)?；ハ嗯艛D，拉幫結(jié)派，企業(yè)內(nèi)耗嚴(yán)重）三。對員工缺乏信任，員工很大程度上成為企業(yè)的機(jī)器，企業(yè)對下面的人員缺乏信任，很大程度上不愿意放權(quán)，擔(dān)心下面的人員利用公司的資源做一些對企業(yè)不利的事。四。缺乏長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃，沒有給下面員工希望。
在看海底撈的時候，看了里面很多小故事，看著有些令人心酸。感覺海底撈，的確重視人，把每一個人當(dāng)作人來看，并且是當(dāng)作家人來看。我在想：為什么我們做不到呢？我也在想：如果我是企業(yè)老板，我能做得到嗎？海底撈除了有一種人與人感情線將企業(yè)連起來外，最關(guān)鍵的是對下面足夠信賴，足夠放權(quán)，讓每個員工都成為企業(yè)的管理者，企業(yè)的所有者，能夠發(fā)揮各自所長，對企業(yè)提供自己最好的建議?，F(xiàn)在大多企業(yè)主，特別私營企業(yè)主，在企業(yè)里面就是土皇帝，說一不二，在他們心中，所有員工都是他養(yǎng)著的。這樣的心態(tài)肯定得不到員工內(nèi)心的擁護(hù)，在企業(yè)一旦遇到困難的時候，肯定不會與企業(yè)同舟共濟(jì)。
我在想，如果今后我要創(chuàng)辦企業(yè)，我會怎么做？想過很多很多，我經(jīng)常對朋友講一句話，如果我是老板，我不怕吃蛋糕的人多，但是我希望蛋糕一定要做的大。中國企業(yè)未來走向是什么，的確很難預(yù)料。但我在想如果我以后創(chuàng)辦企業(yè)，我想做好幾件事：一、做百年企業(yè)，質(zhì)量為首，誠信為本，要做儒商，大商，達(dá)則兼濟(jì)天下。二、將股份一部分分給或者轉(zhuǎn)讓給員工，讓每一個員工感受到在為自己打工。三、職權(quán)分明，疑人不用，用人不疑。四、給每一個員工一個希望。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇四
“哪個老板不想讓員工用心工作？這是全世界老板都想征服的珠穆朗瑪峰，可是真正做到的卻是鳳毛麟角?！?/p>
打造家文化，把員工當(dāng)家人。早就有的管理方式。可是真正做到的，能夠讓員工感受到的有多少？海底撈做到了，也徹底讓員工感受到了！很多具體方式可以直接學(xué)習(xí)，可是領(lǐng)導(dǎo)人的思想層面，能否真正把員工當(dāng)家人呢？這個世界最難的有兩件事：第一，把你的觀念塞到別人腦子里，第二把別人口袋的錢變成你口袋里的。我們很多公司領(lǐng)導(dǎo)對員工都是一種觀念：交易――你給我干多少活，我就給你多少錢。資源后置型而不是前置。
從這幾篇文章可以看出，來自于切實的把員工當(dāng)家人看，從員工的生活環(huán)境的改善、父母生活到子女教育，細(xì)致到員工的生日、生病，生活的方方面面無微不至的家人關(guān)心。
曾經(jīng)有個同事剛到公司來工作不到一個月，他的同學(xué)要結(jié)婚要送禮金，可是身上錢不夠，想要找公司借錢，可是老板還在想是不是想要以這個為手段來結(jié)清工資然后離職。缺乏對員工的基本信任，如果連這點信任都沒有，當(dāng)初又怎么要把他招進(jìn)來呢？?。?/p>
聽一個前來應(yīng)聘的另外一家教育機(jī)構(gòu)（有三家以上分校，規(guī)模在馬鞍山還算數(shù)一數(shù)二）離職員工說，他們機(jī)構(gòu)的校長以前還是學(xué)校老師，卻在老師的工資上含含糊糊，招聘人說一套，發(fā)工資的人說另外一套。特別對于離職的員工想盡辦法扣工資。有一句話：當(dāng)你離職時，公司對你的態(tài)度和方式，最能看出這個公司的真正作風(fēng)！
首先，領(lǐng)導(dǎo)人的思維觀念。真正把員工當(dāng)人看，而不只是機(jī)器；真正把員工當(dāng)家人看，而不只是單純交易關(guān)系。
其次，關(guān)心員工的生活，比如員工生日、員工生病、員工家庭出現(xiàn)問題時，我們都給與理解與關(guān)心。
最后，關(guān)心員工的職業(yè)發(fā)展，這是員工最重視的，有沒有給與員工職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)、職業(yè)發(fā)展培訓(xùn)、職業(yè)發(fā)展機(jī)會及高于同行平均水平的物質(zhì)回報。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇五
前段時間出差，一個朋友給我推薦一本書《海底撈你學(xué)不會》。當(dāng)時沒怎么在意，在火車上，聽到幾位乘客在談?wù)摵５讚频姆?wù)，剛開始還是因為無聊，打發(fā)下時間。聽著聽著，心靈慢慢有了震撼。當(dāng)時就深深記下了海底撈。也許是自己不太喜歡吃火鍋，也許是自己太落伍的緣故吧！其實，之前我還真不知道海底撈是做什么的。
回到公司后，我開始在網(wǎng)上搜尋關(guān)于海底撈的一些相關(guān)信息，大致了解到了，海底撈原來是火鍋連鎖店。通過一段段對海底撈的描繪，逐步的把我?guī)нM(jìn)了衣服海底撈場景的畫面中去。后來，通過卓越網(wǎng)訂購了一本黃鐵鷹老師寫的《海底撈你學(xué)不會》。
沒看到書前，我心里一直在想，怎么可能學(xué)不會？太夸張了吧？一定是在炒作。當(dāng)打開書本，從目錄開始瀏覽，一個個詞匯陸續(xù)進(jìn)入我的視線――把他們當(dāng)人看，雙手改變命運，不要丟了西瓜……對于我有了那么一點點的震撼。隨著看望第一章，我完全已經(jīng)身臨其境，仿佛自己走進(jìn)了海底撈，成為他們中的一份子。
海底撈給我最大的感觸莫過于他們對人性的把握，這也是我一直感興趣的東西，我一直認(rèn)為人心真的是肉長的。我一直在想為什么今天，特別是中國企業(yè)，尤其是民營企業(yè)，為什么招工難？為什么求職難？人才留不??？我一直在想這個問題。我也是在千萬打工隊伍中的一個，換位思考，我為什么對企業(yè)沒有像海底撈員工那樣的忠誠度？難道只是金錢的問題嗎？我想答案肯定是否定的。
我從畢業(yè)進(jìn)入社會以來，從事了3份工作，都與銷售相關(guān)，接觸了大量的業(yè)務(wù)人員。發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象是：老板指責(zé)業(yè)務(wù)員沒有好好干活，在外面偷懶；而業(yè)務(wù)人員指責(zé)老板太小氣，給自己拿的太少。也許這是目前很普遍的一個現(xiàn)象吧！至少目前為止我接觸的是這樣的。我一直在思考，我為什么也會有這樣的想法？后來為以下幾點：一、嚴(yán)重缺乏安全感（作為業(yè)務(wù)人員，首先靠業(yè)績吃飯，大多中國中小型企業(yè)業(yè)務(wù)人員基本保障沒有完善，很少企業(yè)為業(yè)務(wù)人員買諸如社保一類的東西，當(dāng)然這也跟業(yè)務(wù)人員屬性有關(guān)，但是很多程度在于企業(yè)不愿意花那筆錢；業(yè)務(wù)人員不知道公司什么時候會把自己給干掉，畢竟當(dāng)市場環(huán)境不好的時候越來越多，或者擔(dān)心自己犯錯誤等等）二。中國企業(yè)政治斗爭太嚴(yán)重（老板大多急功近利，希望在短時間能夠獲取豐厚的利潤，因此會請一些職業(yè)經(jīng)理人來操盤，一朝君子一朝臣，每一個新來的要樹立威信，必定要拿老員工開刀，因此新老員工之間、領(lǐng)導(dǎo)與下手之間、領(lǐng)導(dǎo)層之間，會經(jīng)?；ハ嗯艛D，拉幫結(jié)派，企業(yè)內(nèi)耗嚴(yán)重）三。對員工缺乏信任，員工很大程度上成為企業(yè)的機(jī)器，企業(yè)對下面的人員缺乏信任，很大程度上不愿意放權(quán)，擔(dān)心下面的人員利用公司的資源做一些對企業(yè)不利的事。四。缺乏長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃，沒有給下面員工希望。
在看海底撈的時候，看了里面很多小故事，看著有些令人心酸。感覺海底撈，的確重視人，把每一個人當(dāng)作人來看，并且是當(dāng)作家人來看。我在想：為什么我們做不到呢？我也在想：如果我是企業(yè)老板，我能做得到嗎？海底撈除了有一種人與人感情線將企業(yè)連起來外，最關(guān)鍵的是對下面足夠信賴，足夠放權(quán)，讓每個員工都成為企業(yè)的管理者，企業(yè)的所有者，能夠發(fā)揮各自所長，對企業(yè)提供自己最好的建議。現(xiàn)在大多企業(yè)主，特別私營企業(yè)主，在企業(yè)里面就是土皇帝，說一不二，在他們心中，所有員工都是他養(yǎng)著的。這樣的心態(tài)肯定得不到員工內(nèi)心的擁護(hù)，在企業(yè)一旦遇到困難的時候，肯定不會與企業(yè)同舟共濟(jì)。
我在想，如果今后我要創(chuàng)辦企業(yè)，我會怎么做？想過很多很多，我經(jīng)常對朋友講一句話，如果我是老板，我不怕吃蛋糕的人多，但是我希望蛋糕一定要做的大。中國企業(yè)未來走向是什么，的確很難預(yù)料。但我在想如果我以后創(chuàng)辦企業(yè)，我想做好幾件事：一、做百年企業(yè)，質(zhì)量為首，誠信為本，要做儒商，大商，達(dá)則兼濟(jì)天下。二、將股份一部分分給或者轉(zhuǎn)讓給員工，讓每一個員工感受到在為自己打工。職權(quán)分明，疑人不用，用人不疑。四、給每一個員工一個希望。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇六
海底撈是一個很微妙的企業(yè)，很多事情告訴你了，你會很驚訝;再把原因也告訴你，你會想不通(怎樣可能!就這么簡單?)。整個海底撈充滿了矛盾，充滿了不可思議。
看完《海底撈你學(xué)不會》這本書最后又感覺這是一個水到渠成，很自然的現(xiàn)象(我也解釋不清，就是這么覺得)。海底撈的成功里沒有不可思議，是一步一步走出來的，海底撈最寶貴的財富不是體制，不是管理，不是資本，是人!海底撈的秘密在于把每個員工的作用發(fā)揮到極致!
第一章：把他們當(dāng)人對待——服務(wù)。
以前看余世維的講座，有一句話映像深刻：善待你的員工，他們才會善待你的顧客，善待你的顧客才能賺更多的錢。
顧客就是上帝這句話說起來簡單，做起來難，堅持下去更是難上加難。
有一陣部門構(gòu)架改變，我們組和客服組合并，每個人都需要輪班當(dāng)客服。剛開始還挺新鮮，每個問題都認(rèn)真回答，一點不偷懶，夜班也會每個小時都看一遍，很少睡覺。但是過了一段時光被沒玩沒了的問題給搞煩了，回答的質(zhì)量和速度明顯下降，能混則混，夜里更是睡他個半夜，完全是在應(yīng)付，而不是服務(wù)。(按理說，在線客服還算是簡單的服務(wù)，我實在無法想象海底撈的工作人員是如何的艱辛)。
海底撈能夠讓大部分員工都真誠的，竭盡全力的，用心的服務(wù)顧客，是精神層面的原因：
海底撈的員工大多都是農(nóng)村來的，具有吃苦耐勞的耐力，更加質(zhì)樸，單純。這群人具備了被感情深深打動的前提條件。
一個明白如何用心照顧顧客，關(guān)懷員工的創(chuàng)始人，從最底層做起，穩(wěn)扎穩(wěn)打的一步步打拼，把這種文化很好的傳承下去，以至于此刻這種文化已經(jīng)根深蒂固的成為了海底撈的一部分。如果快節(jié)奏的擴(kuò)張，加上資本的推動，很難做到此刻這樣。
第二章：雙手改變命運——公平。
如果用2個字總結(jié)海底撈的體制的精髓，我認(rèn)為是公平。
公平是激發(fā)每個人動力的源泉，海底撈里的員工也不是什么圣人，因為其他員工對我很好，公司對我很好，我就玩命的干，其他任何地方肯定也不會出現(xiàn)這種狀況。人都是自私的動物，動力更多是自我驅(qū)動，只有自我有所得才會去付出。如果自我無所得，傻子才不停的去付出。
絕對的公平海底撈也做不到，排除人的因素，海底撈的確很公平。
不管你的以前如何，條件如何，只看進(jìn)入海底撈后你的表現(xiàn)，這種毫無門檻的規(guī)定，無疑對農(nóng)村來的“三無產(chǎn)品”(沒青春，沒學(xué)歷，沒長相)給了一條生路。海底撈無疑是一個實現(xiàn)夢想的地方。
服務(wù)業(yè)是一個付出和效果成正比的行業(yè)，只要用心，只要堅持，肯定有回報。如果換做運營，肯定沒戲(sb+好產(chǎn)品神人+垃圾產(chǎn)品)。
大部分員工都要從基層做起，慢慢往上爬。不因為你是大學(xué)生或者親戚就能直接管人，大家起點一樣。
海底撈有很多丑小鴨變天鵝的成功案例。海底撈里很多高層都是從服務(wù)員干起，一步步爬到此刻的位置。他們都有一個共同的方法——勤奮。這些案例無時無刻不刺激著任在打拼的基層員工。
第三章：不要丟了西瓜——放權(quán)。
這是最不可思議的地方，每個員工的權(quán)利都很大!所有基層員工都能送顧客菜，給顧客打折，甚至免單!
服務(wù)業(yè)的目的是為了讓顧客滿意，如何能讓顧客滿意?沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。放權(quán)是為了讓更多的顧客滿意，讓顧客的更加滿意!被條條框框限制下的服務(wù)無法讓很多人滿意，去問問你的客服部門就明白了。n多問題都是因為客服人員沒有權(quán)利，只好一拖再拖。
放權(quán)的好處是每個員工都有主人翁精神，把工作當(dāng)做自我的事情來做。每個人有很大的發(fā)揮空間，沒有被壓迫的感覺。
放權(quán)的壞處就是不好管理，一旦壞風(fēng)氣滋生，后果不堪設(shè)想。海底撈避免員工來獲取個人私利的方式就是因為海底撈里的管理者都是從基層干出來的，對基層很了解，所以員工耍什么花樣，管理者能夠更容易的發(fā)現(xiàn)，加上員工之間能夠檢舉，所以這種放權(quán)在海底撈里能實行下去。
大部分顧客就算明白在海底撈能夠打折，免單，也很少會要求這么做。所以這么做了從顧客角度也不會損失多少，反而是因為這種變態(tài)的服務(wù)，讓海底撈的口碑如此之好，不打廣告牌子也這么響!
第四章：海底撈的危機(jī)——走自我的路。
海底撈的員工那么多!海底撈的員工權(quán)利那么大!海底撈的流程和制度那么有彈性!海底撈的人才培養(yǎng)跟不上擴(kuò)張的速度!沒問題是不可能都!
有些海底撈的員工為了服務(wù)而去服務(wù)，打折成了給自我招攬生意的手段，閑著就是錯…。
哪個企業(yè)敢說自我沒有問題?個性是海底撈這種沒有前車之鑒，完全自我透過經(jīng)驗積累出來的結(jié)晶。
我最佩服海底撈的就是他們不盲目模仿，而是透過自我的實踐，經(jīng)驗教訓(xùn)的積累，總結(jié)出最適合自我的方法。
海底撈的kpi里沒有收入!
海底撈的師傅和徒弟可能不在一個城市!
第五章：張勇其人。
看過很多談?wù)搱F(tuán)隊基因的文章，自我在工作中也能明顯感覺到，不一樣團(tuán)隊的行事風(fēng)格都管理者有直接關(guān)系。
管理者的人格，風(fēng)格都是獨立的，不可復(fù)制的因素。
而海底撈會做成此刻這般，跟張勇有直接的關(guān)系。換一個潛力比他強(qiáng)的，資本比他多的，肯定行不通。
就好像一個打后衛(wèi)的做不了中鋒，這種先天的身體條件跟一個管理者自身的氣質(zhì)是一樣的。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇七
在海底撈這本書中，給我印象最深刻的就是信任和感恩。信任，是張勇在管理海底撈中的根本核心所在。而感恩，則是海底撈員工在踐行張永信任的回報。
張勇的信任，充分激勵了海底撈員工的用心性，從而促使員工的服務(wù)行為成為一種由內(nèi)而外的積淀的升華。只有海底撈好了，我們才能好，才能活的有尊嚴(yán)。從而更進(jìn)一步的每一天都在快樂地工作。海底撈已不單單是領(lǐng)取薪水的地方。
張勇的信任，造就了海底撈員工的服務(wù)中的“變態(tài)”行為。孟子說：“愛而弗愛，交之也;愛而不敬，獸禽之也?！比耸切枰蛔鹁吹?，對人尊敬是信任，被信任者會更有使命感和職責(zé)感。張勇的信任，帶來了員工服務(wù)的創(chuàng)新，同時又用授權(quán)來鼓舞員工。海底撈的店長有3萬元的簽字權(quán)，海底撈的一線員工有給客人打的免單權(quán)。這種充分的信任，體現(xiàn)了對每位員工的尊敬。這種信任是員工充分享受著工作的幸福，也從而更加珍惜這個崗位，而全身心的去呵護(hù)著一份信任。張勇的信任，塑造了海底撈在員工心目中的”家“的感覺。而對“家”的感恩已不再是日復(fù)一日，機(jī)械式的去重復(fù)的東西。而每一天都會有著“朝圣”的心理去享受工作，去享受海底撈，去享受家的溫馨，去享受家的一切的一切。
每位員工的感恩，也就如海底撈正式員工的宣誓稿一樣：我愿意努力工作，因為我盼望明天會更好;我愿意尊重每一位員工，因為我也需要大家的關(guān)心;我愿意真誠，因為我需要問心無愧;我愿意虛心理解意見，因為我太需要成功;我堅信，只要付出總有回報。而海底撈每一位員工都是在用實踐行動去實現(xiàn)著他們的誓言，去回報海底撈。
每位員工的感恩，是堅信雙手能改變命運，從而每一分鐘的工作，都感受著幸福和快樂。也堅信天道酬勤，所以在工作和生活中陽光向上，充滿激情。詮釋著他們每一步都是小跑，每一張臉都帶微笑，每時每刻都有創(chuàng)新的誕生著“變態(tài)”服務(wù)的源泉所在。從而拉來一桌又一桌的客人，為海底撈帶來滾滾的財源。
每位員工的感恩，使他們倍加愛護(hù)著一種信任，這一份授權(quán)，從而促使每位員工的快速成長，直至獨當(dāng)一面。而海底撈的每一位員工，也樂意享受著一種信任。而享受著的結(jié)果，就是使海底撈更好式的感恩的心，再到海底撈好了，我們才能更好，創(chuàng)造出成就之后，給團(tuán)隊成員帶來的快樂，展現(xiàn)到臉上，流露著真誠的微笑。再到微笑服務(wù)中去，這一種感恩，與張勇的信任，默契的構(gòu)成了一種良性的互動。
是的，海底撈我學(xué)不會。但我嘗試，踐行著一顆感恩的心去工作。記得我剛來公司時，對于車型，車價，手續(xù)什么的一竅不通。也曾沮喪，也曾打退堂鼓。慶幸遇著了兄長式的領(lǐng)導(dǎo)，姐弟式的同事，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著我一路成長，也給了我太多細(xì)微的感動，沉淀成了一顆感恩的心。我不怕犯錯的工作著，總結(jié)著。我不恥下問的學(xué)習(xí)著，掌握著，我渴望我能夠在工作中有所成就，擺脫一種頹廢，我更渴望我能夠雁過留聲，人過留名。也不甘著碌碌無為。是的，那些日子或許很苦，很累，但很充實。是的，我愿意努力工作，因為我盼望和相信明天會更好，我堅信，只要付出總有回報。
是的，海底撈我學(xué)不會?？赐炅巳歉袆?。那一種情緒，那一種沖動。陣陣的觸動著內(nèi)心的最柔軟的地方。也回思著在公司這6年來的時時刻刻，點點滴滴?；蛟S不是這本書帶給我太多的觸動，就應(yīng)說這本書觸動了我對公司的那股熱愛和那些以前讓我不斷努力不敢忘記的鞭策。許多的感謝，許多的慶幸，還有許多的驕傲，讓我懂得沉淀，懂得快樂，讓我從容，讓我向前。加油!努力!
海底撈你學(xué)不會讀后感篇八
拿到這本書就著急想讀完，看看海底撈到底什么我們學(xué)不會，來來回回看了三遍，好像看出點東西，此刻寫出來分享一下，不對之處還請包涵更正。
我感覺，海底撈真正把顧客滿意度的職責(zé)和權(quán)力放在了一線員工手上，海底撈的員工真正做到了以店為家，工作很歡樂、很用心，能夠準(zhǔn)確、及時地預(yù)測顧客需求并隨機(jī)應(yīng)變地用細(xì)心感動顧客。
說起海底撈，幾乎所有人想到的都是其“變態(tài)”的服務(wù)，不少人會認(rèn)為海底撈是靠此打天下的，實際不然，這只是一個表面現(xiàn)象。在其“變態(tài)”的服務(wù)背后有個強(qiáng)大的系統(tǒng)，企業(yè)管理是一個系統(tǒng)工程，任何優(yōu)秀的企業(yè)都不可能靠“一招鮮”站住腳。之所以會持續(xù)優(yōu)秀，是因為其各個環(huán)節(jié)做得都很嚴(yán)密至少是比較嚴(yán)密，環(huán)環(huán)相扣甚緊。譬如，“變態(tài)”的服務(wù)怎樣做，怎樣能夠讓員工尤其是一線服務(wù)員樂觀、主動、誠懇地歡迎顧客到來并為其供給超越期望的服務(wù)？海底撈的系統(tǒng)做到了真正以員工幸福為出發(fā)點，做到了讓員工始終有一種強(qiáng)烈的自豪感，做到了讓員工渴望得到顧客滿意。
人，只給吃和愛是不夠的，還需要尊敬，對人的尊敬是信任。海底撈充分認(rèn)識到了這一點，把員工當(dāng)做兄弟姐妹、把員工幸福作為企業(yè)大事，不僅僅用心解決員工的衣食住行等基本問題、給予員工家的感覺、給員工創(chuàng)造公平公正的晉升渠道，并且真正把員工當(dāng)作管理者、充分信任員工、給予員工很大的權(quán)力、給員工供給改變命運的平臺，把員工工作的進(jìn)取性從內(nèi)心深處調(diào)動起來了。
說到授權(quán)，這實際上是一個復(fù)雜的問題。因為，權(quán)力不論大小，沒有制約都會被濫用，哪怕是極少數(shù)人的濫用，得不到有效的制止，也會構(gòu)成風(fēng)氣。我們需要在對員工有充分認(rèn)識、能夠做到管理者對權(quán)力的使用心知肚明、監(jiān)督檢查體系都相對到位的前提下才能夠授權(quán)，當(dāng)然對于為了顧客滿意而發(fā)生在服務(wù)顧客現(xiàn)場的情景，我們應(yīng)當(dāng)給予服務(wù)員必須的決策空間和適當(dāng)?shù)臋?quán)限，最好讓服務(wù)員本人能夠做到讓顧客滿意，免得因為叫經(jīng)理解決問題造成顧客的進(jìn)一步不滿。
監(jiān)督不是管理，好的管理必須是激勵為主，監(jiān)督為輔。可是，權(quán)力沒有監(jiān)督必須會被濫用，制度流程沒有檢查必須會流于形式，績效沒有考核必須會形如虛設(shè)。如何監(jiān)督、檢查、考核，我們餐飲業(yè)不能全靠定量，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)研究定性。譬如，顧客滿意度可經(jīng)過定性指標(biāo)評價，相關(guān)負(fù)責(zé)人可應(yīng)對面向顧客了解；創(chuàng)新和工作進(jìn)取性，可經(jīng)過巡店和與同事、顧客聊天溝通來了解；對門店績效的考核，我們也能夠參考海底撈的指標(biāo)：顧客滿意度、員工進(jìn)取性、干部培養(yǎng)。
制度與流程在保證質(zhì)量的同時也壓抑了人性，更何況真正有效的流程和制度絕不可能事先設(shè)計好，必須是邊干邊摸索出來的。所以，海底撈允許員工為了讓客人滿意超越流程和制度以對顧客實行差異化服務(wù)?？墒牵F(xiàn)階段我們需要一套完整的餐館標(biāo)準(zhǔn)化流程和制度，所以我們正在做的系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)全面規(guī)范各個部門、各個環(huán)節(jié)的工作標(biāo)準(zhǔn)和流程?？墒呛玫姆?wù)是沒法標(biāo)準(zhǔn)化的，所以在服務(wù)的具體資料和服務(wù)方式上應(yīng)當(dāng)給一線員工適當(dāng)?shù)目臻g，只要真正是為了顧客滿意，我們應(yīng)鼓勵員工在流程的基礎(chǔ)上改善、創(chuàng)新思路和做法，并對相關(guān)細(xì)節(jié)的規(guī)定大膽提議改善。
另外，我們一向在推行的創(chuàng)新是否能夠變個說法或者說變個思路。海底撈并不刻意推行創(chuàng)新，只是努力創(chuàng)造讓員工愿意工作的環(huán)境結(jié)果創(chuàng)新就不斷涌出來了，更何況創(chuàng)新不是想創(chuàng)就能創(chuàng)出來的。實際上，我們不少員工可能認(rèn)為創(chuàng)新這個詞太大，離自我太遠(yuǎn)，所以我研究我們應(yīng)廣開言路、完善溝通渠道，鼓勵員工勇于提出自我的想法、善于指出公司在流程和制度方面細(xì)節(jié)上的不足，公司收集到信息后必須要及時反饋。
海底撈員工能把張勇當(dāng)“神”，對他的話不折不扣地執(zhí)行，這一點無疑是十分重要的。如何能夠提高員工的執(zhí)行力，如何能夠讓員工像宗教信徒一樣相信公司的理念和戰(zhàn)略。
師帶徒式的發(fā)展優(yōu)點是能夠傳神并且簡單，我們在短期內(nèi)能夠適當(dāng)研究這種方式，實行誰培養(yǎng)的人誰管理的方式，“誰的本事強(qiáng)，誰帶的兵就多；誰帶的兵多，誰在軍中的軍階就高”這樣的制度從必須程度上能夠激勵公司的干部培養(yǎng)，為公司的短期發(fā)展注入活力。同時，我們應(yīng)明確這種制度的弊端，因為師徒傳遞容易走形，每個徒弟學(xué)到師傅的90%，到了第五代就變成了59%。所以，我們要在在師帶徒式的發(fā)展方式下完善制度和流程，盡量把所有的精髓用文字、圖片、視頻等各種方式構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，這才是長遠(yuǎn)發(fā)展之計。
員工是我們的內(nèi)部顧客，公司應(yīng)當(dāng)構(gòu)成倒金字塔結(jié)構(gòu)，所有的員工最終都是在為顧客滿意服務(wù)，每個工作的下游員工就應(yīng)當(dāng)是上游員工的顧客，一級服務(wù)一級，每一級都應(yīng)當(dāng)以追求“顧客”滿意度為目標(biāo)，老板也不能例外。在追求顧客滿意度上，一線員工才是最重要的。
同為火鍋業(yè)態(tài)，我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)真研究海底撈的晉升體制和福利待遇。我們有沒有給員工建立起一個“雙手改變命運”的信念，有沒有給予員工有競爭力的福利待遇，有沒有給員工一個公平公正合理透明的晉升渠道，有沒有給予員工明確的職業(yè)發(fā)展方向和期望，有沒有讓員工感到強(qiáng)烈的幸福感和自豪感。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇九
《海底撈，你學(xué)不會》這本書告訴你：為什么海底撈得以成為中國餐飲業(yè)的新生力量，為什么一句“把人當(dāng)人對待”成為海底撈的成功要訣。
看完這本書，它讓我明白：其成功法其實很簡單，只是將愛、尊重、信任貫穿于一切。
因愛而產(chǎn)生的責(zé)任。
愛，有輕于鴻毛，也有重于泰山。
而海底撈的愛，在于為員工的生存、生活負(fù)責(zé)。讓農(nóng)民工享受城里人的生活，幫助農(nóng)民工追求他們想要的，幫助農(nóng)民工實現(xiàn)他們的愿望。正所謂“應(yīng)其所求，解其所憂”！
員工的愛，在于敢為自己的家庭負(fù)責(zé)。不管是大家小家，海底撈員工都會義無反顧地?fù)?dān)起義務(wù)和責(zé)任。因為，家的興衰都關(guān)乎于他們自身的發(fā)展。海底撈北京四店的王彩虹說：“最難忘的是那天早上，我在3樓拖地，同事們突然唱起了生日歌，接著謝張華端著果盤出現(xiàn)了，我當(dāng)時就哭了。她抱著我，祝我生日快樂，還管我叫媽媽。此時，我真切地感到家的存在。”
因為愛自己的親人，為了自己個人家庭的發(fā)展，所以他們選擇了海底撈這個大家，所以他們拼著自己的命付出著，自己的付出，可以獲得多人的幸福包括自己在內(nèi)，所以他們無怨無悔。
這是一種尊敬，這是一種信任。
人不僅需要愛，還需要尊敬。對員工的尊敬就是信任。
人被信任了，就有了責(zé)任感，于是，士為知己者死，才能把公司的事當(dāng)成家里的事。信任的標(biāo)志就是授權(quán)。這種放心大膽的授權(quán)在民營企業(yè)實屬少見。
海底撈對一線員工的信任更讓同行匪夷所思。不論什么原因，只要員工認(rèn)為有必要都可以給客人免一個菜或加一個菜，甚至免一餐。這等于海底撈的服務(wù)員都是經(jīng)理—這種權(quán)力在其它所有餐館都是經(jīng)理才有的。
權(quán)利沒有監(jiān)督一定會被濫用，其實，權(quán)力有監(jiān)督也會被濫用。
如果你把每個人當(dāng)做好人，每個人就真變成了好人。沒有人愿意去辜負(fù)親人對自己的信任。正如孟子所說：“君之視臣如手足，則臣視君如心腹?！?/p>
因為愛、尊重和信任，海底撈的員工就會像全身打了雞血一樣義無反顧的往前沖，繼續(xù)秉持著固有的熱情、熱烈、熱心，將愛火傳遞給在海底撈的每一位人。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇十
在服務(wù)領(lǐng)域中，要說最具有代表性的，肯定要屬海底撈了。每個去過海底撈的人都對這家餐廳的精致服務(wù)印象深刻。這么多年，餐飲行業(yè)形形色色的火鍋數(shù)不勝數(shù)，可是誰也動搖不了海底撈的地位，這就足以說明提升服務(wù)質(zhì)量的重要性。
讀了《海底撈你學(xué)不會》這本書，我就知道服務(wù)這兩個字不是隨便說說就行的，必須要落實到行動上。具體要怎么落實？第一個還是要強(qiáng)化服務(wù)意識。海底撈在企業(yè)管理方面，特別注重培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，讓員工主動想要去提升服務(wù)、改進(jìn)服務(wù)，也只有大家真心去做服務(wù)，才能那么體貼、那么到位、那么真誠，讓顧客那么滿意。
身為監(jiān)控人員，我深刻的明白，做好服務(wù)是我們無法推卸的職責(zé)和使命，從我們走上崗位的那一刻，這一點就是注定了的。所以，不用懷疑該不該提升服務(wù)，不用問值得不值得，我們必須去做好，才能對得起單位的培養(yǎng)、對得起自己的誓言。
具體到行動上，我們要扎根本職工作去提升服務(wù)質(zhì)量，該盡的職責(zé)要盡到。監(jiān)控屏幕太多，看不過來？那就拿出百分之二百的注意力去認(rèn)真看，仔細(xì)看；外線電話太多、忙不過來？那就在平時練就過硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)，對常見的問題進(jìn)行總結(jié)，在接通電話進(jìn)行反饋、解答的時候提高效率、避免失誤，加強(qiáng)溝通的實效性。爭取一個電話解決問題，不要因為一件事反復(fù)打電話占用時間、資源。要做好和一線收費人員的配合與溝通，收費操作方面有問題的，及時解答；有困難，盡量提供協(xié)助；要培養(yǎng)監(jiān)控員和收費員的默契度，不因溝通效率、溝通障礙等問題影響工作的正常開展。
我們應(yīng)該有持續(xù)提供服務(wù)的堅強(qiáng)決心，而不是想著已經(jīng)做得很好了，已經(jīng)做到位了。提升服務(wù)，就是要從原來沒想過、沒做過的細(xì)節(jié)上下功夫。細(xì)心再細(xì)心、微笑再微笑，哪怕辦事不利被領(lǐng)導(dǎo)批評；哪怕身體不舒服全身無力；哪怕司機(jī)師傅大喊大叫讓我們受到委屈；也要以最好的態(tài)度、最熱情的狀態(tài)去繼續(xù)完成工作。如果連面對困難、承受挫折的能力都沒有，那就是不負(fù)責(zé)任、不稱職的表現(xiàn)。
海底撈的員工都能做到近乎完美的服務(wù)，我們憑什么做不到？我肯定自己會在未來有更好的表現(xiàn)，我們大家都應(yīng)該努力一把、爭取一把，去成為一個更加出色的自己。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇十一
在當(dāng)今競爭日益激烈的社會中，重視服務(wù)的企業(yè)才會有較好的市場發(fā)展空間。海底撈就是憑借細(xì)化服務(wù)流程、激發(fā)員工潛能、構(gòu)建學(xué)習(xí)型企業(yè)等一系列措施，將服務(wù)不僅僅做成品牌，還做成了許多同行爭相效仿的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，顧客整體滿意度在餐飲業(yè)獨占鰲頭。
據(jù)實際情景靈活運用才能發(fā)揮出最好的效果，所以充分調(diào)動每位員工的主觀性，激發(fā)出每一名員工的工作熱情和潛能，才是企業(yè)成功的靈魂。
海底撈的經(jīng)驗告訴我們，企業(yè)不僅僅要雇傭員工的雙手和雙腳，在嚴(yán)格的規(guī)章制度和操作流程面前，更要雇傭員工的睿智靈心，充分激發(fā)普通員工的創(chuàng)造性和職責(zé)意識，激發(fā)他們的潛能。如果把每個員工、班組和部門比作企業(yè)的細(xì)胞、血管、器官，那么管理團(tuán)隊就好比企業(yè)的大腦，企業(yè)要想發(fā)展好，就必須要有一個好的團(tuán)隊。經(jīng)過對“海底撈”的認(rèn)識學(xué)習(xí)，使我深深的認(rèn)識到，一個企業(yè)的生存發(fā)展、興衰存亡在很大程度上取決于團(tuán)隊是否擁有審時度勢的眼光，是否具備適應(yīng)變化的本事，是否擁有抓住機(jī)遇的敏銳，是否具備改革創(chuàng)新的膽略。
所以作為三江的一名職員，我們應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)海底撈這種經(jīng)驗和團(tuán)隊培養(yǎng)，加強(qiáng)創(chuàng)新型團(tuán)隊的建設(shè)顯得尤為重要。在日常的工作和學(xué)習(xí)過程中，安環(huán)部也十分重視對管理人員的培養(yǎng)和管理團(tuán)隊的建設(shè)，在學(xué)習(xí)和發(fā)展活動過程中，領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合我部的實際情景，提出了緊緊圍繞“進(jìn)一步解放思想、改革創(chuàng)新，優(yōu)化安環(huán)部的發(fā)展環(huán)境，從而有效提升服務(wù)核心競爭力”進(jìn)取開展一些內(nèi)部互動活動。同時，為進(jìn)一步提升員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，安環(huán)部以內(nèi)部交流為主、外部學(xué)習(xí)為輔的模式，對員工進(jìn)行扎實有效的培訓(xùn)，在培訓(xùn)方式上覓新路、在培訓(xùn)時間上加密度、在培訓(xùn)實效上下功夫，從而大大增強(qiáng)了員工的業(yè)務(wù)水平、應(yīng)變本事和知識才能，為爭創(chuàng)學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型一流團(tuán)隊打下了堅實的基礎(chǔ)，從而有力推動我司團(tuán)隊早日實現(xiàn)跨越式發(fā)展。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇十二
我沒有去過海底撈，只是知道它是一家火鍋店，當(dāng)公司推薦這本書時，我只覺得又是一本商業(yè)類書籍一個企業(yè)成功的故事，這種故事屢見不鮮了。我是以一種打發(fā)時間和完成任務(wù)的心態(tài)打開這本書，然后被吸引，被感動，被征服，更對海底撈董事長充滿敬佩之情。張勇，如此平凡的名字，如此不平凡的人。
海底撈是個很微妙的企業(yè)。很多事情告訴你了，你會很驚訝，再把原因告訴你，你會想不通，整個海底撈充滿了矛盾和不可思議。可又感覺這是一個水到渠成，很自然的現(xiàn)象。海底撈一切好的開始我覺得都源于老板張勇的管理創(chuàng)新———把人當(dāng)人待。
這本書很完整的體現(xiàn)了海底撈的管理，經(jīng)營模式，以及員工與海底撈之間的點點滴滴，非常感人，而那些點點滴滴中更有很多值得思考的東西。
書中一件一件員工與海底撈之間的瑣事，讓我看到了海底撈人性的一面，還有張勇獨特的管理，以及張勇不平凡的為人。
人呢？最難養(yǎng)，只給吃喝愛還不夠，人還需要尊敬，什么是對人的尊敬？見老板鞠躬給領(lǐng)導(dǎo)鼓掌？那不是對人的尊敬，那是對地位和權(quán)力的尊敬，對人的尊敬是信任。信任你的操守，就不會把你當(dāng)賊防；信任你的能力，就會把重要的事情委托給你，人被信任了，就有了責(zé)任感；于是，士為知己者死，才能把公司的事當(dāng)成家里的事。在海底撈，員工住的是小區(qū)，還有專人打理，衣食住行面面俱到。張勇像家人般對待員工，連同員工的親屬也一并關(guān)愛，其中最讓我印象深刻的也是最厲害的一點就是對員工如家人般的信任。
海底撈里，連一個最普通的服務(wù)員只要有合理的理由都有給客人免單的權(quán)力，他明白每桌客人的喜好只有服務(wù)員最清楚，只有服務(wù)員才能一桌一桌地感動客人，所以他把解決問題的權(quán)力放在一線員工手里，才能最大限度消除服務(wù)中的不滿意，而這種授權(quán)更讓員工感覺到被充分的信任，這種信任也讓員工更加有主人翁精神。一個企業(yè)，讓員工感受到家的溫暖，一個老板讓員工受到家人般的信任，還會有哪個員工會拒絕對企業(yè)好對老板好？不得不說，張勇真的是個很聰明很有魄力的人。正是他的這種家人般的關(guān)愛和信任，充分調(diào)動了員工的積極性，把員工的主人翁精神體現(xiàn)到極致，把員工的作用發(fā)揮到極致，正是這種極致把海底撈的服務(wù)推了出去，把海底撈推了出去，讓更多人做好掏腰包的準(zhǔn)備走進(jìn)了海底撈。
張勇確實是個偉大的領(lǐng)導(dǎo)者，他能讓員工堅信明天的蛋糕也有自己的一份，他能讓員工在最不起眼的工作崗位上看到自己未來的希望，并把自己的希望和公司未來的發(fā)展緊緊聯(lián)系到一起，他先把員工的心留下，再把權(quán)力交給員工，讓員工的腦袋開始為海底撈的發(fā)展創(chuàng)造，這樣一個海底撈，沒有理由不成功，這樣一個人能讓千千萬萬的人看到希望，他沒有理由不偉大。
細(xì)看之下，海底撈的成功里沒有不可思議，海底撈的成功是一步一步走出來的。而海底撈最寶貴的財富不是體制，不是管理，不是資本，是人！
我衷心希望張勇和他的海底撈能夠一直走下去，因為海底撈的存在已不僅僅只是一個企業(yè)成功創(chuàng)造出來的產(chǎn)物，它讓中國最令人不滿意的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水平有了可以改變的希望，它的存在讓韓國和日本這種擁有高水平服務(wù)的國家為之驚嘆：“中國也有這樣服務(wù)的餐廳？”它給我們中國的餐飲業(yè)帶來了贊譽(yù)，同時也滿足了我們的自尊心。而張勇用自己的行動證實了“把人當(dāng)人待”這一管理創(chuàng)新的可行性，海底撈帶給中國及國外企業(yè)的影響，使這種創(chuàng)新已經(jīng)開始影響更多企業(yè)人思考中國企業(yè)和社會人文關(guān)懷，文明程度要與經(jīng)濟(jì)發(fā)展同步的問題。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇十三
企業(yè)的成功，僅僅依靠產(chǎn)品的品牌是不夠的，整體人員的忠誠度常常像一只無形的手，在左右著公司業(yè)績。一些說教式、命令式的強(qiáng)制灌輸如同“掩耳盜鈴”，能滿足公司高層的虛榮心，并不可能真正提升員工忠誠度。員工忠誠度的管理相對企業(yè)管理是薄弱的環(huán)節(jié)，只有不斷更新和完善企業(yè)的員工忠誠度管理體系，才能有效地提升企業(yè)員工的忠誠度，發(fā)揮其管理效力。隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲。從《海底撈，你學(xué)不會》中我有關(guān)于員工忠誠度培養(yǎng)的幾點感想。
一、成就員工。
海底撈是火鍋店，屬于餐飲企業(yè)，員工的勞動強(qiáng)度高、壓力大，這與我們物業(yè)服務(wù)企業(yè)的工作人員（秩序維護(hù)員、工程維修員、保潔員、客戶助理）的性質(zhì)很相似，待遇低、屬于社會低層不太受人尊敬沒有社會地位。三年來，曉月我們的家，個人覺得在人才的儲備、人員的穩(wěn)定性等方面還是存在較大的問題。從人員穩(wěn)定性來分析，不管是從一線員工的人員隊伍，還是行政人員的穩(wěn)定率，更新周期太短，人員流失率較強(qiáng)。一線員工的穩(wěn)定率不強(qiáng)，會導(dǎo)致服務(wù)品質(zhì)的可持續(xù)性不強(qiáng)。行政人員的流失率太大，就會導(dǎo)致一個公司，部門的政策延續(xù)性不強(qiáng)，必然會影響到公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。我們需要一支穩(wěn)定的基層員工隊伍，但龐大的員工隊伍僅靠蒼白的培訓(xùn)和思想教育是難以培養(yǎng)出忠誠度的。也就是因此很多員工都是年終獎一到手就立即閃人。但如何降低員工離職率和如何使員工對團(tuán)隊保持高度的凝聚力和向心力呢？其實，我們也可以通過員工成長路線多制造出實在的“楊小莉、袁華強(qiáng)、謝英”之類的資深專業(yè)人才和高級經(jīng)理，使每個員工產(chǎn)生心理的依賴和信仰，通過他們經(jīng)歷來吸引他們主動向所謂的神靠攏。即使有人討論的80后90后價值觀問題，但純粹為混時間進(jìn)入企業(yè)的畢竟是極少數(shù)，員工出來打工不外乎為賺錢和為成就，二者兼得才能充份留住員工。員工認(rèn)為他可能會被企業(yè)提供有競爭優(yōu)勢的工資、提升機(jī)會等時，在員工心中作為平等交換將是為企業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的精力、時間、技術(shù)和真誠。使員工有信心在為企業(yè)工作貢獻(xiàn)的同時達(dá)到自己的預(yù)期目標(biāo)，最終讓職業(yè)忠誠同企業(yè)忠誠達(dá)到完美結(jié)合。就像海底撈的“嫁妝”，它不僅是一種榮譽(yù)更是一種回報，還是一種從最根本穩(wěn)定員工隊伍最有效的.手段。
二、尊重信任員工。
海底撈的價值觀核心，是對顧客的真心對待，對員工的體貼、信任和尊重。圍繞著這些而形成的一整套管理思路和做法，又正激勵了這個價值觀，使一群看似平凡的人做出了神奇的成就，從而形成了別人難以復(fù)制和模仿的東西。北京被騙的300萬，員工送菜、打折權(quán)利等所形成的信任并不是簡單的一句“把員工當(dāng)人對待”可了的，領(lǐng)導(dǎo)對員工的充份信任造就了員工把企業(yè)當(dāng)家。相信在員工高興的同時，即使不算吃“回頭草”的更加盡心工作也會盡心盡力做好各項工作并發(fā)動極大的創(chuàng)新力以報答所贏得的尊重和信任。這與近年來“先有滿意的員工，再才有滿意的顧客”的提法有異曲同工之妙。“好的管理一定是激勵為主，監(jiān)控為輔”這樣才能讓大部分員工感到被信任。人被信任了，就會“士為知己者死”，管理就事半功倍。而現(xiàn)實中為保證結(jié)果的實現(xiàn)而將制度要求落實情況的監(jiān)督放在首位。雖然授權(quán)需要完善的監(jiān)督機(jī)制和結(jié)果必須保證，但是人被看低了，士氣自然就低，管理就會事倍功半。我特別要學(xué)習(xí)海底撈對于來自一線農(nóng)村的管理經(jīng)驗，對于這些員工更重要的是以理服人，以情動心，用真誠打動我們的員工。
三、給予好的經(jīng)濟(jì)保障。
在同業(yè)中和市場中擁有高的薪資收入是員工獲得認(rèn)可的一個最重要的標(biāo)志。同時如果員工可以分享到工作成果，并能夠因此可以獲得更加美好的未來生活，會給員工極大地鼓舞并愿意為此做出全部的努力。現(xiàn)在的員工多數(shù)是80后90后，他們的特性是自我意識較強(qiáng)、物質(zhì)要求較高不容易像海底撈的員工一樣的容易溝通。因此有競爭力的福利待遇、公平公正合理透明的晉升渠道、明確的職業(yè)發(fā)展方向和希望是他們評判幸福和自豪的基礎(chǔ)。海底撈的例子已經(jīng)成為各大課堂中熱烈討論的案例，海底撈領(lǐng)班以上的員工的父母，每月會直接收到公司發(fā)的幾百元補(bǔ)助。海底撈的員工住的都是城里人的正規(guī)住宅，里面有空調(diào)和暖氣，每人的居住面積不小于6平方米。不僅如此，宿舍必須步行20分鐘之內(nèi)可到工作的地點。還有專人給員工宿舍打掃衛(wèi)生，換洗被單，免費上網(wǎng)，電視電話一應(yīng)具有，海底撈的員工稱他們的宿舍擁有“星級服務(wù)”。給予員工好的經(jīng)濟(jì)保障，這能幫助員工肯定自我，人在感受到被關(guān)心的時候才會感到自信，能夠讓員工真切的感受到公司對他的關(guān)心是實實在在的，他就會跟隨公司并做出努力。
四、管理人員愛崗敬業(yè)的職業(yè)操守。
一份職業(yè)，一個工作崗位，是一個人賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。敬業(yè)精神是一種基于摯愛基礎(chǔ)上的對工作、對事業(yè)全身心投入的忘我精神。時下，一句“今天工作不努力，明天努力找工作”說出了工作與敬業(yè)的關(guān)系，在不同崗位上工作的人們都對這句富有哲理的話有著自己的理解。這句話明確地揭示了這樣一個道理：在當(dāng)今就業(yè)形勢非常嚴(yán)峻的情況下，愛崗敬業(yè)是何等的重要?！罢贾┛硬焕骸笔腔膹U自己的時光是妨礙企業(yè)發(fā)展更是浪費社會資源。物業(yè)這個職業(yè)注定安于平凡，淡泊名利，講究職業(yè)良心，如果把崗位看作個人謀生的手段，那它永遠(yuǎn)也得不到成功。在物業(yè)的崗位上，沒有悠閑自在的舒適和安逸，只有默默無聞的服務(wù)，在一行，愛一行。夏鵬飛的麻將精神讓我感受最深的一點是打麻將輸了的人從來不抱怨別人，只從自己身上找原因，“怎么還摸不到”、“又點炮了”之類的一定要從各方面總結(jié)分析的打贏來體現(xiàn)自己的價值。而現(xiàn)實中呢，被領(lǐng)導(dǎo)批評了就一肚子惱火，但從不想想領(lǐng)導(dǎo)為什么會批評自己；和同事鬧了矛盾，始終都是對方的不是自己反正沒錯。而其隨叫隨到、專心致志、永不服輸?shù)木窀且粋€職業(yè)人的素質(zhì)體現(xiàn)?！按蹇创濉艨磻?、群眾看干部”說明了我們更需要像方雙華所說的那樣去起到帶頭作用、去關(guān)心員工、去協(xié)調(diào)安排工作，向袁華強(qiáng)那樣處理踩草坪拒絕檢討問題對待員工，向西安一店集體幫助吳阿姨認(rèn)2和5那樣去幫助員工。
雖然提升員工對企業(yè)的忠誠度，需要營造出與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相適應(yīng)、與經(jīng)營理念相吻合、以全體員工為軸心、以共同價值觀念為核心、以塑造企業(yè)精神為重點、以敬業(yè)誠信、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)為主題的企業(yè)文化，使企業(yè)成為一個人人都有共同的價值觀念和歷史使命感、主人翁責(zé)任感的有機(jī)整體。今后我將在工作中對員工多一些關(guān)愛、多一些親情、多一些微笑、多一些傾聽、多一些稱贊、多一些獎勵留住人才，給予員工成就感、幸福感，我相信讓所有的曉月人都切實以“麻將精神”去工作為公司的三個五年計劃的實現(xiàn)努力奮斗絕不會是一句空談。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇十四
每次去海底撈吃飯，都會被那里服務(wù)員的熱情招待所折服，看了《海底撈你學(xué)不會》這本書，才真正感覺到海底撈的成功不只在于他們的服務(wù)，也在于他們的企業(yè)管理理念和管理創(chuàng)新方式，在于他們管理者的敬業(yè)精神和不服輸意志，在于他們底層的勞動者與艱辛生活抗?fàn)幭蛎篮蒙钆Φ膽B(tài)度和決心，但我認(rèn)為最主要的是他們的心態(tài)----勝，不妄喜;敗，不惶餒;改變自己、做好自己最重要。當(dāng)你正被取得的成就“熱”的樂不可知時海底撈那清涼的檸檬水會提醒你控制情緒平穩(wěn)心態(tài)，切不可為小的勝利沖昏頭腦;當(dāng)你正被一時的失敗“冷”的一蹶不振時海底撈那溫?zé)岬亩節(jié){會給予你溫暖，鼓勵你重拾信心從頭再來;還有海底撈那酸甜的酸梅汁，讓你在平凡的生活中感知幸福。
有人說，世上沒有絕望的處境，只有對處境絕望的人。又有人說，人生最大的破產(chǎn)是絕望，最大的資產(chǎn)是希望。說來說去，就像是在說海底撈的最高領(lǐng)導(dǎo)者張勇，失敗也好，成功也罷，重要的是有好心態(tài)。捫心自問，我們時不時慍怒，時不時嫉妒，時不時怨恨……可最后怎樣呢?于人無用，于己無益——，不管我們怎樣譴責(zé)、謾罵、抱怨，工作還是原來的工作，事情還是沒有得到解決，工作中沒有成就，領(lǐng)導(dǎo)就不會用你，這時我們不如靜下心來，調(diào)整好自己的心態(tài)，從眼前的第一件小事情做起，這樣來的比什么都快。
心態(tài)改變了，接下來應(yīng)該改變的是思維。人在工作生活中迷惑的時候，往往有許多心結(jié)纏著，這通常是由于自己鉆牛角尖，一意孤行，聽不進(jìn)人家的逆耳忠言所致。工作中不改變這種思維，只會越來越糟，生活中不改變這種思維，只會越來越煩。所以，永遠(yuǎn)都不要太自以為是，不要太習(xí)慣于自己的想法，太習(xí)慣于想當(dāng)然的結(jié)論，所謂“窮則通，通則變”，思維一換，往往“柳暗花明又一村”，思維的變通要求我們有豐富的學(xué)識和閱歷，我們要學(xué)到老，活到老，經(jīng)歷到老。
心態(tài)和思維都改變了，還不成功呢?那么你就應(yīng)該調(diào)整自己的方向了。很多時候，我們的不成功，不如意，是因為我們的方向不對。不適合跳芭蕾，可以當(dāng)演員;不適合當(dāng)演員，可以練書法;不適合練書法，可以玩古董……三百六十行，總有一行你最行。人生路上總是充滿坎坷，目標(biāo)沒有實現(xiàn)就及時重新立一個，關(guān)鍵是要冷靜，要付出，要適時地變換出口，為夢想插上鷹一樣的翅膀，生活是你自己的，美好生活從改變自己開始。
我們應(yīng)該學(xué)會向生活微笑。向生活微笑的人，生活也會向你微笑。生活就好比打牌，抓到手里的牌不管好壞，我們都要耐著性子把它打完，并盡可能努力打好。生活亦是如此，不管發(fā)生了多大困難，我們都要保持平和心態(tài)去一一面對，這是最好的方法和態(tài)度。記住了這一條，假如我們轉(zhuǎn)身面向陽光，身子就不可能陷在黑暗的陰影里。
在工作中，我們一定要讓自己豁達(dá)些，因為豁達(dá)才不至于鉆牛角尖，也才能樂觀進(jìn)取，才能在工作中有所作為。我們不能決定生命的長度，但我們可以擴(kuò)展生命的寬度;我們不能改變天生的容貌，但我們可以時時展現(xiàn)動人的笑容;我們不能企圖控制他人，但我們可以好好掌握自己;我們不能全然預(yù)知明天，但我們可以充分利用今天;我們不可能事事順利，但我們可以做到事事盡心。
“胸懷家，筑天下，心所思，行即達(dá)”。
當(dāng)我們歷經(jīng)了得失的往復(fù)，洗盡了浮躁的鉛華，我們應(yīng)做到的是寵辱不驚，閑看庭前花開花落，去留無意，笑望天上云卷云舒，靜下心來，相信自己，我們的未來不是夢。
海底撈你學(xué)不會讀后感篇十五
當(dāng)我讀完這本書的時候，我的第一感覺是海底撈的員工有很強(qiáng)的信念，包括自信、堅持、忍耐、榮譽(yù)等等。正是張勇用軍令的方式，把這種開拓精神灌輸給了全體員工，讓所有在海底撈工作的員工在第一天上班的時候，都能清晰地感受到船的方向。身處同一個服務(wù)行業(yè)，我覺得海底撈的故事很有意義。海底撈的員工對企業(yè)的發(fā)展充滿信心。錢不是從天上掉下來的，也不是從地上長出來的，而是從顧客的lv包包里冒出來的。當(dāng)張勇將這一理念灌輸給他的員工時，他們發(fā)現(xiàn)只要服務(wù)做得好，他們就可以給顧客送餐、打折甚至免費。因為他們相信只要服務(wù)做得好，即使這頓飯?zhí)澚隋X，下一個顧客也會愿意把人民幣給他們。這也導(dǎo)致了該行業(yè)最高的人員流動率。當(dāng)他們竭盡所能地服務(wù)時，即使是在他們“誤入歧途”時，生意也會越來越好。當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵掌握在自己手中時，他們對這次海底捕魚的成功充滿了信心。同樣，我們在培訓(xùn)新員工時，首先要對酒店的成功發(fā)展樹立信心。只有當(dāng)他們對酒店有信心時，他們才會關(guān)心如何更好地做好自己的工作，為酒店的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
讀了海底撈的故事，真的很震撼。更多的是感動。在這個企業(yè)中看到平等，只要你努力工作，你可以用雙手改變命運。我個人認(rèn)為，海底撈是年輕人的平臺，是他們?nèi)松钠瘘c，是他們走自己路的平臺，是他們掌控企業(yè)的平臺。我對海底撈“一個亮點”的服務(wù)創(chuàng)新理念有很深的感觸。
海底撈致力打造服務(wù)差異化，堅持服務(wù)第一、客戶至上的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化，倡導(dǎo)個性化特色服務(wù)。我們將以周到的服務(wù)為基本經(jīng)營理念，為客戶提供周到、溫馨、舒適的服務(wù)。在管理方面，我們將倡導(dǎo)用雙手改變命運的價值觀，為員工建立公平公正的工作環(huán)境，實行人性化、人性化的管理模式。讓員工嚴(yán)格遵守規(guī)則和程序，是雇傭一個人的雙手，而不是他的大腦。這是最糟糕的事情，因為沒有人能夠機(jī)械地重復(fù)同樣的動作。最有價值的東西是大腦，它可以創(chuàng)造和解決不能通過過程和系統(tǒng)解決的問題。我們學(xué)習(xí)海底釣魚，吸取管理藝術(shù)的精華，成為我們自己。
古人說：“我們可以當(dāng)個好衣劫；我們可以從過去中學(xué)習(xí)，我們可以知道興衰；我們可以向別人學(xué)習(xí)，我們可以知道得失。”企業(yè)只不過是人類的組織，所以如果我們以海底撈為模型，當(dāng)然我們可以理解收益和損失。海底捕魚的成功經(jīng)驗值得我們借鑒。
它指的是領(lǐng)導(dǎo)力的偉大。在一個公司里，每個員工都有或高或低的道德品質(zhì)和潛力，但他的個人尊嚴(yán)是完全平等的。
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