心得體會是對自己在學(xué)習(xí)和工作生活中的體驗和領(lǐng)悟的總結(jié)。心得體會的寫作要有邏輯性，按照時間順序或主題順序進(jìn)行。以下是大家共享的心得體會，希望能夠激發(fā)更多的思考和想象。
廚師禮儀心得體會篇一
廚師作為餐飲行業(yè)的重要角色，廚師禮儀是其必備的一項素養(yǎng)。在餐飲行業(yè)中，廚師不僅要有扎實的廚藝和敏銳的嗅覺，還需要注意自己的儀態(tài)和言行，這關(guān)系到整個餐飲企業(yè)的形象和客戶體驗。在我的長期從事廚師行業(yè)的經(jīng)驗中，我總結(jié)了一些廚師禮儀的心得與體會，著重在以下五個方面進(jìn)行論述。
第一、衣著整潔合體。
良好的衣著是廚師禮儀中重要的一步，其不僅體現(xiàn)出了廚師對工作的認(rèn)真程度，還能為客戶留下深刻的印象。在我的工作中，我每天上班之前都會先將衣服洗凈、添補(bǔ)絲綢的需要等，穿上干凈整潔的廚師服，抓住每一個細(xì)節(jié)，使我成為同事和客戶眼中的標(biāo)桿。
第二、運用尊敬語言。
在與客戶和同事溝通交流時，一定要用尊敬語言，避免使用“你”、“我”等不禮貌的詞匯。這能顯示出廚師對客戶的尊重，增加雙方之間的友好性，而且使用尊敬語言也在一定程度上防止誤解和沖突的發(fā)生。
第三、服務(wù)熱情周到。
廚師在工作中要有服務(wù)意識，對客戶的需求要快速響應(yīng)，同時注重服務(wù)的周到。我會在搭配菜品時多與服務(wù)員溝通，了解客戶的口味和需求，并盡可能的保證菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生，這樣一來，感謝客戶的信任和厚愛，也能體現(xiàn)廚師及餐飲企業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
第四、禮貌待人。
待人處事是品德尤為重要的一點，一定要用禮貌待人，不管遇到什么困難都保持鎮(zhèn)靜和謙虛。在我的工作中，我遇到的客戶和同事多達(dá)數(shù)千人，不免會有一些難纏和挑剔的人，在面對種種壓力和煩惱時，我始終保持平和心態(tài)和溫潤的氣質(zhì)，全心全意為客戶和同事服務(wù)。
第五、行為規(guī)范合理。
廚師及餐飲企業(yè)在經(jīng)營過程中，需要嚴(yán)格遵循行業(yè)規(guī)范，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生。除此之外，在工作中，我還會遵守工作規(guī)定，按規(guī)定時間和標(biāo)準(zhǔn)投放食品，積極配合其他部門的工作，合理布局并科學(xué)利用廚房設(shè)施和設(shè)備。
總之，廚師禮儀是一種品格和業(yè)務(wù)能力的綜合體現(xiàn)。打造良好的廚師禮儀需從各方面入手，包括衣著整潔合體、運用尊敬語言、服務(wù)熱情周到、禮貌待人和行為規(guī)范合理等。尊重規(guī)范，尊重職業(yè)，在廚師工作中要樹立正確的行為認(rèn)知和自我準(zhǔn)則，努力做好每一個小細(xì)節(jié)，人們定會更加信任我們的專業(yè)技能和服務(wù)。
廚師禮儀心得體會篇二
美食是我們?nèi)粘２豢苫蛉钡囊徊糠?，而廚師則是將食材和調(diào)料轉(zhuǎn)化成美味佳肴的創(chuàng)作者。作為一名廚師，在廚房里工作多年的我深受其中的酸甜苦辣，更深刻地認(rèn)識到了廚師這份職業(yè)的重要性。
第二段：懂得配料，混搭出精致口感。
食材和調(diào)料是廚師制作佳肴的基石，能夠正確地選用和搭配配料，才能制作出令人回味無窮的美食。因此，廚師要有一定的食材配料知識，掌握不同口感和風(fēng)味的搭配。例如，在燉羊肉時，我們要選擇具有補(bǔ)腎養(yǎng)陽的甘草、桂皮進(jìn)行煮制，才能提升羊肉的味道和味道的多樣性，滿足消費者不同的品味需求。
第三段：調(diào)味是關(guān)鍵，是味道的決定性因素。
明確配料的搭配使用方法后，廚師就需要針對具體食材進(jìn)行調(diào)味，這是指通過添加適量的調(diào)料和調(diào)味品等，制作出滿足消費者口感需求的菜肴。調(diào)味也是決定菜品好壞的重要因素，就算是同樣的菜品，在不同廚師的手中加入的佐料不同，味道也會差異很大。
第四段：特色菜是廚師的見證，是對技能的考驗。
隨著人們對美食的需求越來越高，廚師們也需要不斷嘗試新的菜品，根據(jù)不同時期的市場需求和顧客口味相結(jié)合，制作出符合顧客要求的創(chuàng)新菜品。特色菜需要展現(xiàn)廚師獨創(chuàng)的菜品設(shè)計和制作技能，并對食材的處理和搭配有獨到的見解。我個人對特色菜的研發(fā)相當(dāng)執(zhí)著，總能在不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)驚奇的味覺體驗。
第五段：廚師致力于為顧客提供最佳的食物體驗。
作為一名廚師，最重要的就是能夠為顧客提供最佳的食物體驗。廚師們不僅僅是在鍋碗瓢盆上奮斗的工人，更是在追求美食妙趣、呈現(xiàn)文化、傳承精華的探究者。廚師們致力于將傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代飲食相結(jié)合，為人們帶來美食體驗和文化品味。為此，我將一如既往地投入工作，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步，創(chuàng)造出更多滿足人們味蕾的美味佳肴。
結(jié)語。
總的來說，成為一名合格的廚師不僅需要掌握一定的技術(shù)基礎(chǔ)，更需要對美食有視覺、味覺、嗅覺的全面理解和把握，以及對菜品的文化歷史等方面的了解。而我作為一名廚師，在烹飪過程中總結(jié)出這些心得體會，通過對食材、調(diào)料、口味、特色菜和顧客需求等方面理解，提升自我素養(yǎng)、拓寬視野，不斷提升自我工藝和技術(shù)水平，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高水平的廚藝，為更多的人提供美食體驗。
廚師禮儀心得體會篇三
我在學(xué)校學(xué)的就是烹飪專業(yè)，但是我是屬于那種有點心高氣傲，沒辦法靜下心來學(xué)東西的人，但是天賦還是很不錯的，什么甜點、西餐、中餐、飲品等課程我都只是拿到良好的評分，沒有一項是能被老師評為優(yōu)秀的，但是這樣的我卻是無時無刻不想著快點出來實習(xí)，因為我想讓更多的人知道我的能力，認(rèn)可我，想早點用自己的所學(xué)掙搭到錢，但是事情卻沒有我想象的那么簡單，一點也不順心如意。
實習(xí)開始的時候，我信心滿滿的到廚房去報道，但是廚師長也是就是我的師父，第一句話就是問我會殺魚不，我說我會，然后酒店一整天的魚都是由我來殺的，我整個大學(xué)生涯下來，都沒殺這么多魚，上班第一天我就見識到了做廚師的辛苦，當(dāng)天我是累的手都抬不起來了，第二天繼續(xù)。我性子比較犟，我覺得這是師父不承認(rèn)我的能力，所以才不讓我做菜，我就要證明給他看，只要是他交代的工作我都是一一做好，除了殺魚我后來還經(jīng)歷過剁肉沫，從上班剁到了下班，我愣是沒服一句軟。就這樣持續(xù)了半個月，我那時候都有點絕望了，我不禁就開始想，難道我一身的本事，就讓我一直在這做這樣的工作嗎？幾度產(chǎn)生了辭職的念頭，最后都忍下來了，我也慢慢的開始可以可以做配菜的工作，給師父切菜，他烹飪，也是被罵了好幾次，說我切的比三歲小孩還要差，直接是給我演示了一遍，我才知道，我距離一個正常的廚師差距有多遠(yuǎn)，我便開始虛心的跟著師父學(xué)習(xí)，他叫我做什么我就做什么，對我的批評我就認(rèn)真聽著，慢慢的也是對我產(chǎn)生潛移默化的影響，我的刀工是越來越好，做菜的時候心也是越來越平靜，不會心浮氣躁的了，到了實習(xí)的'最后一個月，我在師父的允許下，也是可以開始幫他忙，開始制作客人需要的一些比較簡單易制作的菜品，這三個月對我的改變是巨大的，在我看來完全可以跟我在大學(xué)四年的學(xué)習(xí)成果相提并論了。
后來我才能理解我是遇到了一個多么好的師父，一個廚師最重要的是什么？要菜做的好吃，這樣走到哪才有飯碗，才是別人爭先恐后想要的廚師。我作為一個實習(xí)生要想在這行站住腳跟，學(xué)習(xí)東西，先就要把基礎(chǔ)練好，所以一開始才會讓我干那些活，就是為了磨我的性子。經(jīng)過這三個月打磨的我，現(xiàn)在任何一家餐飲單位的廚房，我都可以進(jìn)去任職，我都能保證自己能給那個單位帶來遠(yuǎn)超自己工資的效益，如果再給我一次機(jī)會去老師面前考試的話，我相信我能全科達(dá)到優(yōu)秀。
廚師禮儀心得體會篇四
作為一名職業(yè)廚師，除了需要掌握精湛的烹飪技巧，更需要重視自身的職業(yè)道德和職業(yè)禮儀。在長期的職業(yè)生涯中，我逐漸意識到，職業(yè)禮儀不僅僅是外在表現(xiàn)，更是一種內(nèi)在的態(tài)度與行為習(xí)慣。下面本人將分享一些此方面的心得體會。
一、認(rèn)真對待每一位客人。
在餐廳工作的過程中，我發(fā)現(xiàn)當(dāng)面對不同性格、不同需求的客人時，我最應(yīng)該做的就是認(rèn)真對待。在服務(wù)客人時，我盡量多與客人交流，細(xì)心傾聽客人的需求和要求，并在遇到問題時認(rèn)真解決，給予客人滿意的答復(fù)和服務(wù)。尤其是在出現(xiàn)錯誤或者客人的不滿時，我們要冷靜處理，通過做到微笑，不被情緒影響，化解矛盾，避免不必要的爭執(zhí)和不愉快事件的發(fā)生。在這一點上，我們應(yīng)該始終保持謙虛、誠實、嚴(yán)謹(jǐn)、耐心和善解人意的態(tài)度，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、注重衛(wèi)生和工作場所的整潔。
在廚房生產(chǎn)生活中，我們應(yīng)該重視衛(wèi)生保潔，始終保持食品衛(wèi)生的安全和品質(zhì)的保障，不斷提升衛(wèi)生意識和食品安全知識，遵守衛(wèi)生和安全條例，確保食品的新鮮、營養(yǎng)、健康、衛(wèi)生。同時，要注意廚房的整潔和美觀，善于分類管理，不放置雜物，及時清潔洗滌，確保清潔衛(wèi)生和安全環(huán)境。為了給客人提供美味、健康和安全的食品，我們需要注重本身的職業(yè)道德和食品衛(wèi)生安全知識。
三、保持良好的職業(yè)形象。
廚師的形象是餐廳重要的一環(huán)，我們需要保持個人形象的干凈整潔，向客人呈現(xiàn)專業(yè)和有親和力的態(tài)度和外觀。服裝也應(yīng)該整潔干凈，符合職業(yè)形象和場合，遵守著裝規(guī)定。我們作為職業(yè)廚師，更要有主動對客人微笑，用語言和行動表達(dá)我們對待職業(yè)的熱情和認(rèn)真的態(tài)度，營造良好的氛圍和品牌形象。
四、遵循禮儀規(guī)范和真誠待人。
在工作中，我們要樹立廚師行業(yè)的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)，奉行職業(yè)道德和職業(yè)操守，尊重客人，遵循禮儀規(guī)范和禮貌待人。我們作為職業(yè)廚師，應(yīng)該始終保持真誠和親和的態(tài)度，客觀地對待客人的需求和意見，給予積極、負(fù)責(zé)和專業(yè)的回應(yīng)。
五、不斷學(xué)習(xí)和提升專業(yè)技能。
隨著廚師行業(yè)的發(fā)展，技術(shù)革新和客人的需求不斷變化，我們需要有不斷學(xué)習(xí)和提高自己的信念和行動。我們需要關(guān)注行業(yè)的發(fā)展動態(tài)和新技術(shù)的應(yīng)用，與時俱進(jìn)，不斷提升自己的專業(yè)技能和知識水平，為客人提供更好的服務(wù)，更美味、更健康、更時尚、更貼心的服務(wù)。
以上就是我作為一名職業(yè)廚師的禮儀心得和體會，廚師不僅僅是一個技術(shù)工作者，更是一名服務(wù)行業(yè)的“執(zhí)事”，我們需要具備一定的職業(yè)道德和行為習(xí)慣，注重真誠和整潔，保證食品衛(wèi)生和質(zhì)量，始終給予客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時，我們也需要不斷提升自己的專業(yè)技能和知識水平，為滿足不同客人的需求提供更加多樣化的服務(wù)。
廚師禮儀心得體會篇五
入學(xué)以來，在廖老師和楊老師的耐心教導(dǎo)上，雖不敢說小有所成，卻自認(rèn)初窺門徑，下面就來講講一些體會與感悟。
紅案、白案專精勤練其中廚藝任何一門則必然能勞有所得。
二、對于學(xué)員，如果想成為好的廚師，這“師”字的含義必須要理解與執(zhí)行。我的理解就是師含著對工作平臺的管理與執(zhí)行。楊老師講課時講過很多案例，比如優(yōu)秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進(jìn)的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進(jìn)了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細(xì)節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白，只有做好了每一個細(xì)節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。調(diào)料缸和放料頭的碼兒，好的廚師每天下班后都會仔細(xì)清理一次，及時添補(bǔ)缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。
四、不怕麻煩，認(rèn)真對待每件作品。同樣是做菜，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看你愛吃不吃了。而你再看那負(fù)責(zé)的廚師做菜，就是不一樣，連邊角余料都會加以認(rèn)真對待，讓菜式表里如一。多數(shù)廚師殺魚時，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復(fù)雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細(xì)嫩，也是為了最大限度地去除腥味。
作為學(xué)員，目前你可能沒有別的廚師刀工熟，菜式記得多，廚藝文化理解的透，但是我們也應(yīng)該把上面這些方面在廚師的每個階段都認(rèn)真對待，相信一定會收獲人生最多的財富。
廚師禮儀心得體會篇六
作為一名廚師，我一直深深地體會到其崗位所承載的重要性。近幾年來，隨著餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展，廚師的角色扮演著越來越重要的角色。然而，對于那些剛進(jìn)入行業(yè)的新手來說，要想成為一名優(yōu)秀的廚師卻并不是一件容易的事。經(jīng)過近年來的積累和學(xué)習(xí)，我寫下這篇文章，旨在與大家分享我在這個領(lǐng)域中得到的心得與體會。
第一段：充實自己的技能。
首先，我認(rèn)為充實自己的技能是非常關(guān)鍵的。作為一名廚師，如何將一道菜做得完美是件非常重要的事情。廚師需要具備一定的調(diào)味能力、掌控火候的能力和食材的運用能力。除了掌握基本的烹飪技術(shù)外，良好的溝通與服務(wù)意識也是不可或缺的技能。在這個行業(yè)中不斷學(xué)習(xí)不斷提升自己的烹飪技能，必須不斷創(chuàng)新。這將使我們的廚藝更上一層樓，贏得顧客的可信任和愛戴。
第二段：了解和掌握顧客的口味。
其次，是了解和掌握顧客的口味。不同地域的人們對食物的口味喜好不同，了解并掌握顧客的口味是制作菜品的重中之重。良好的菜品不僅應(yīng)該有妙語盎然的味道，更需要顧客的贊許。了解顧客口味的同時，收集反饋意見以便為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在不斷地適應(yīng)顧客口味的同時，會對廚師自身的加強(qiáng)和提升起到巨大的作用。
第三段：注重衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
除此之外，衛(wèi)生也是廚師行業(yè)中必須注意的關(guān)鍵點。對于顧客來說，他們會選擇進(jìn)入一家店鋪是否干凈衛(wèi)生以預(yù)測他們所吃的食物質(zhì)量。對于廚師來說，不僅應(yīng)該注重廚房的衛(wèi)生，更要挑選食材同時及時清洗廚房用具。在制做過程中，避免手觸味兒，對態(tài)度不佳的原材料不要使用，必須保證廚房是一個清潔衛(wèi)生的作業(yè)環(huán)境。
第四段：注重溝通和合作。
隨著智能化設(shè)備和信息化技術(shù)的運用，廚師團(tuán)隊需要更多的溝通與配合。在新的環(huán)境中，與同事們和熟練工人更好地溝通交流，充分發(fā)揮團(tuán)隊配合的作用，協(xié)調(diào)良好，高效，各盡所能的運用專業(yè)知識，工作相對舒適順暢，制作地更美味。
第五段：專業(yè)知識的結(jié)合應(yīng)用。
最后，專業(yè)知識的合理應(yīng)用可以為菜品的制作增添色彩。對于一名優(yōu)秀的廚師來說，對不同菜品的技巧和特征了解得越多，品嘗過的美食也越豐富，那么制作出的菜品也能越加出色。我們可以將不同的口味相互糅合，挑戰(zhàn)它們的極限，制造出滿足顧客獨特口味的美食。
總之，通過我的工作年限的不斷積累，我明白了真正優(yōu)秀的廚師不僅要從專業(yè)技能出發(fā)，更要識別和掌握顧客的口味，了解和溝通其它工人，并將精致的技巧應(yīng)用到食物中來給顧客提供更高質(zhì)量的服務(wù)。作為一名廚師，我們需要不斷地不斷努力。只有這樣，我們才能成為更好的廚師。
廚師禮儀心得體會篇七
各位領(lǐng)導(dǎo)同事：
大家好，我在xxx酒店的學(xué)習(xí)中。在xx老師的講課中，還有xxx在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經(jīng)過一年半的'學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng)，即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系？我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長（廚師）應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶xxx要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待xxx與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或xxx談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
廚師禮儀心得體會篇八
各位領(lǐng)導(dǎo)同事大家好；我在xx酒店的學(xué)習(xí)中。在x老師的講課中，還有xx在和同事那里的學(xué)習(xí)中，在領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)下我在一下總結(jié)了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領(lǐng)導(dǎo)同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉(zhuǎn)業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經(jīng)過一年半的學(xué)習(xí)和別人的討論總結(jié)出一下五點。
第一，首先我們廚師適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，認(rèn)清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學(xué)習(xí)、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補(bǔ)充新營養(yǎng)，即所謂學(xué)無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領(lǐng)。在菜肴制作過程中，一定要求自己認(rèn)認(rèn)真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認(rèn)真往炒、認(rèn)真往調(diào)味。在態(tài)度上更應(yīng)謙虛好學(xué)，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進(jìn)步自己，應(yīng)經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學(xué)藝都以形成良好風(fēng)氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學(xué)，一年年的進(jìn)步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進(jìn)步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標(biāo)，廚德是每位廚師都應(yīng)俱備的個人素質(zhì)。
第四，學(xué)廚藝做廚師應(yīng)持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當(dāng)“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進(jìn)，發(fā)奮圖強(qiáng)，有認(rèn)真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術(shù)學(xué)好、學(xué)精，達(dá)到唯我所用的目的。現(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉(zhuǎn)業(yè)，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學(xué)無止境，活到老學(xué)到老。
第五，廚師應(yīng)該處理好四周人際關(guān)系。有些廚師問：“人際關(guān)系和我們有什么關(guān)系？我以為關(guān)系很大，首先作為廚師長（廚師）應(yīng)處理好與老板或經(jīng)理的關(guān)系，這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎，而是應(yīng)和領(lǐng)導(dǎo)勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應(yīng)和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶xx要以身作則，為人師表，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待xx與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或xx們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學(xué)習(xí)專業(yè)知識，使自己博學(xué)多才并不斷進(jìn)步自己的藝術(shù)修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
廚師禮儀心得體會篇九
時間如流水，稍縱即逝，實習(xí)已有一年了，在這一年里我從一位學(xué)天生功轉(zhuǎn)變成一位社會這個大家庭里一分子。
在實習(xí)這段日子里，我不管在工作方面還是在生活方面都學(xué)到了很多東西，這些東西在書本中是找不到的。特別是我的師傅我非常感謝他，是他把我培養(yǎng)出來的，不但教我技術(shù)還教我做人的道理。讓我從一個小小的學(xué)員轉(zhuǎn)變成面點工，我遭到了領(lǐng)導(dǎo)的重視。有時候也會有點想法，想走不想干了但是我屢次的告知自己走了不要后悔，有或許多想法讓我打消這個動機(jī)經(jīng)過廚師長的一番話打醒了我，走了離開了這里也不會每件事都會順心。
其次從學(xué)校走向社會，重要面臨的題目便是角色轉(zhuǎn)換的題目。從一個學(xué)生轉(zhuǎn)化為一個單位人，在思想的層面上，必須熟悉到兩者的社會角色之間存在著較大的差異。學(xué)生時代只是單純的'學(xué)習(xí)知識，而社會實踐則意味著繼續(xù)學(xué)習(xí)，并將知識利用于實踐，學(xué)生時代可以自己選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上熟悉到這一點還是不夠的，而是必須在實際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進(jìn)行這類角色的轉(zhuǎn)換。
廚師禮儀心得體會篇十
禮儀是社會生活中必不可少的一部分。它不僅是人們交流的基礎(chǔ)，更是維持社會秩序和提升文明素質(zhì)的根本。在我的成長中，我深深體會到了禮儀的重要性，并從中獲得了一些心得和體會。
首先，我明白了禮儀的含義和作用。禮儀是指行為規(guī)范和社交規(guī)則，是人們之間相互尊重和傳遞友好意愿的一種方式。它不僅僅是簡單的形式和儀軌，而是真心實意地對他人的尊重和關(guān)心。禮儀可以提升個人的社交能力，使人們更易于融入集體和社會，提高與人溝通的效率和質(zhì)量。
其次，我體悟到禮儀舉止對于個人形象的重要性。無論是走路、坐姿、站立還是跨越式的握手問候，都能夠通過細(xì)微之處展現(xiàn)出一個人的修養(yǎng)和內(nèi)涵。言行得體、穿著整潔不張揚、與人交流時的微笑和自信這些顯得微不足道的細(xì)節(jié)，都能體現(xiàn)出一個人的自信和親和力。
此外，我還明白了禮儀教養(yǎng)對于建立良好關(guān)系的重要性。禮儀教養(yǎng)是培養(yǎng)人們良好的習(xí)慣和行為的過程，它不僅能夠增進(jìn)個人與他人之間的感情，還能夠增強(qiáng)人與人之間的信任和友誼。在人際交往中，如果我們能夠尊重他人的感受、注意自己的言行舉止，就能夠建立起良好的人際關(guān)系，得到他人的認(rèn)同和尊重。
而對于我個人來說，隨著我對禮儀的認(rèn)識越來越深入，我也發(fā)現(xiàn)了一些自身的不足和需要改進(jìn)的地方。比如，在交流中，我常常會忽略對他人的微笑和問候，給人一種冷漠和不關(guān)心的感覺。此外，有時我也會講話較為粗魯和直接，給人帶來不舒服和誤解。這些都是我在提高自身禮儀素養(yǎng)方面需要改進(jìn)的地方。
最后，我注意到禮儀在不同場合有不同的要求。在家庭中，我們需尊敬長輩，關(guān)心親人，尊重他人的感受；在學(xué)校里，我們要遵守學(xué)校的規(guī)章制度，尊敬老師，友善同學(xué)；在社交場合，我們需要展現(xiàn)自己的修養(yǎng)和教養(yǎng)，尊重他人的隱私和意見。只有根據(jù)不同的場合和社交環(huán)境，我們才能更好地適應(yīng)和融入其中，充分發(fā)揮禮儀的作用。
總之，禮儀是社會生活中不可或缺的一部分，對個人修養(yǎng)和與人相處有重要影響。在我認(rèn)識到禮儀的重要性后，我通過對自己的行為進(jìn)行反思和調(diào)整，逐漸提高了自己的素養(yǎng)和修養(yǎng)。同時，我也明白了禮儀教養(yǎng)對于建立良好關(guān)系和社交能力的重要性。只有通過不斷地學(xué)習(xí)和實踐，我們才能夠做到言行得體、舉止優(yōu)雅，展現(xiàn)出我們最好的一面。
廚師禮儀心得體會篇十一
通過學(xué)習(xí)教師禮儀，我感受頗深。明白了很多的禮儀道理，規(guī)范的行為表達(dá)方式作為教育第一線的教師，深感做教師就是跟人打交道，跟學(xué)生、家長，還要校領(lǐng)導(dǎo)和同事。在行為舉止、教師的言談等方面知道自己做為教師該怎么做，各種禮儀也是非常重要的，現(xiàn)將體會總結(jié)如下：
1、教師的行為舉止：一個人氣質(zhì)、自信、涵養(yǎng)往往從他的姿態(tài)中就能表現(xiàn)出來。作為塑造人類靈魂工程師的老師，更要注意自己在各種場合的行為舉止，做到大方、得體、自然、不虛假。
（1）目光：在與學(xué)生講課時，教師的目光要柔和、親切、有神，給人以平和、易接近、有主見之感。當(dāng)講話出現(xiàn)失誤被學(xué)生打斷、或?qū)W生中出現(xiàn)突發(fā)事情打斷你的講課時，不能投以鄙夷或不屑的目光，這樣做有損于你有學(xué)生心目中的形象。
（2）手勢：老師講課時，一般都需要配以適度的手勢來強(qiáng)化講課效果。手勢要得體、自然、恰如其分，要隨著相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行。講課時忌諱敲擊講臺、或做其他過分的動作。
2、教師的言談：教師承擔(dān)的主要任務(wù)離不開語言表達(dá)。因此，作為一名教師，要注意表達(dá)語言時應(yīng)遵守的禮儀禮節(jié)。
（1）表達(dá)要準(zhǔn)確：學(xué)校中設(shè)置的每一門課程都是一門科學(xué)，有其嚴(yán)謹(jǐn)性、科學(xué)性。老師在教授時應(yīng)嚴(yán)格遵循學(xué)科的要求，不可庸俗化。
（3）語言要精練：講課要抓中心，不說廢話和多余的話，給學(xué)生干凈利索的感覺。
（4）洪課可以適時插入一些風(fēng)趣、幽默的話，以活躍課堂氣氛，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
非常感謝學(xué)校給予這次學(xué)習(xí)金正昆教授《教師禮儀》的機(jī)會，使我意識到自己的品德情操、處世態(tài)度、一言一行都在影響學(xué)生，也學(xué)習(xí)到了如何使自己成為學(xué)生最親近、最信任、最崇敬的人。
作為教師的我們，為人師表，為孩子以身示范，更要做到舉止文明，接人待物得體大方，語言表述正確并充滿著智慧，幼兒園教師禮儀規(guī)范心得體會。要做一名合格的幼兒教師，不能僅僅在上課時教學(xué)方法靈活，有新穎的教學(xué)思維，僅僅在活動中體現(xiàn)著幼兒教師的各方面能力，這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
再者，教師是靈魂的工程師，用言行影響著孩子，是孩子的榜樣。那我們的身形舉止，儀表儀態(tài)就顯得尤為重要了。
第二組老師的禮儀展示《接人待物》，看了之后，才發(fā)現(xiàn)我們?nèi)粘Ｉ钪?，接人待物與家長的接觸時，有許多不足，教師平時與家長的接觸，要讓家長感覺教師的素質(zhì)，不僅通過接人待物的禮儀，還有語言的規(guī)范。進(jìn)行了學(xué)習(xí)之后，我覺得不僅要把孩子培養(yǎng)成講禮儀、懂禮儀、用禮儀的孩子，而是讓我們成年人乃至整個社會，真正的。成為名符其實的“禮儀之邦、文明古國”。
第三組老師的禮儀展開《幼兒園課堂禮儀》，我參加了這組教師的展示，在編排時我們學(xué)習(xí)了有關(guān)教師課堂禮儀的資料，學(xué)習(xí)中就感覺到，孩子耳濡目染我們的語言，行為。他們會在一天天的模仿，我們正確的禮儀會在教學(xué)中讓幼兒學(xué)習(xí)知識的同時，學(xué)習(xí)到教師的禮儀。而在學(xué)習(xí)之后，我們在課堂中的禮儀會涉及到第一組教師所展示的所有姿勢。以前真的沒有想過、甚至沒做到過規(guī)范而標(biāo)準(zhǔn)，在心里也沒有這個標(biāo)準(zhǔn)。
在培訓(xùn)之后，嘗試著在日常生活及課堂中運用禮儀，雖然有時會做的不規(guī)范，也會忘記，但是心里有了這個標(biāo)準(zhǔn)，我相信在今后的日子里，只要我們所有教師都嚴(yán)格要求自己的行為，將這些禮儀標(biāo)準(zhǔn)牢記在心，養(yǎng)成習(xí)慣，成為自然，會讓我園教師的整體素質(zhì)有一個質(zhì)的飛躍。在我們運用禮儀的同時，家長也會感受到我們的禮儀，自然而然地也會養(yǎng)成習(xí)慣，家長的素質(zhì)也會得到提高，這樣家園整合配合教育幼兒豈不是兩全齊美。
廚師禮儀心得體會篇十二
在日常生活當(dāng)中，禮儀扮演著非常重要的角色。有一句話說“禮儀之邦，不僅文明而且強(qiáng)大”，這也正是禮儀重要性的一個縮影。通過多年的社會實踐和個人體會，我深切認(rèn)識到了禮儀的重要性，并從中獲得了一些心得體會。今天，我想與大家分享一下我對禮儀的深層次認(rèn)識和個人體會。
首先，禮儀是人們相互交往的基礎(chǔ)。無論是在學(xué)校、家庭還是社會中，禮儀都是人們相互接觸、交流的前提。例如，在與朋友交往過程中，我們需要尊重對方的感受，注重言談舉止，避免冒犯對方。這種尊重和關(guān)注不僅能增進(jìn)友誼，還能使人們的交往更加融洽和愉快。此外，在家庭中，正確的禮儀規(guī)范也是家庭和諧的基石。通過遵循家庭中的禮儀，我們可以體現(xiàn)出對長輩的尊重和孝順，增進(jìn)親情，維系家庭的和睦。
其次，禮儀不僅是對別人的尊重，也是對自己的尊重。一個有禮儀的人在言談舉止中能夠展現(xiàn)出自己的修養(yǎng)和內(nèi)涵。對他人微笑、說一聲“謝謝”、文明就座等都是展現(xiàn)自己禮儀修養(yǎng)的表現(xiàn)。在公共場合和社交場合，有良好的禮儀能夠使他人對我們有更加積極的印象，進(jìn)而為我們贏得更多的機(jī)會和尊重。此外，良好的禮儀也是展現(xiàn)自己個人形象和修養(yǎng)的重要方式。只有通過禮儀，我們才能向他人展示出自己是一個有素質(zhì)有教養(yǎng)的人。
再次，禮儀也是社會秩序的維護(hù)者。大家都知道，現(xiàn)代社會是一個復(fù)雜的交往網(wǎng)絡(luò)，每一方都有自己的權(quán)益和需求。如果每個人都不遵守基本的禮儀規(guī)范，社會秩序?qū)⒈黄茐模斐苫靵y和不公。例如，排隊就是一種很好的社會禮儀表現(xiàn)。在大家都按順序排隊等候的情況下，每個人都能夠有序地獲得自己應(yīng)有的權(quán)益，不會因為他人的插隊而造成不公和紛爭。只有遵守禮儀規(guī)范，社會才能有序運轉(zhuǎn)，人們的利益才能得到尊重和保護(hù)。
最后，禮儀還能使生活更加美好。當(dāng)我們遵循著禮儀規(guī)范時，我們會發(fā)現(xiàn)生活變得更加和諧、平穩(wěn)。因為禮儀能夠提醒我們?nèi)绾闻c他人相處，如何處理社交場合中的各種問題，使我們在人際交往中更加得心應(yīng)手。通過禮儀，我們可以化解矛盾，緩解緊張，在人際關(guān)系中保持良好的互動。同時，禮儀也能使我們的思維更加開放，激發(fā)我們對待世界的好奇心和探索精神，使生活更加多姿多彩。
總而言之，禮儀作為一種積極向上的行為準(zhǔn)則，不僅是我們與他人交往的前提，更是一種展示自己內(nèi)涵和修養(yǎng)的方式，是社會秩序的維護(hù)者，也能使生活更加美好。希望我們每個人都認(rèn)識到禮儀的重要性，注重培養(yǎng)自己的禮儀修養(yǎng)，以更加自信、優(yōu)雅的姿態(tài)走向社會。讓我們一起倡導(dǎo)禮儀文化，營造和諧、文明的社會氛圍。
廚師禮儀心得體會篇十三
作為一個剛剛學(xué)習(xí)過社交禮儀的大學(xué)生，我覺得受益匪淺。社交禮儀使我懂得了如何與他人建立良好的人際關(guān)系，形成和諧的心理氛圍，促使我的身心健康。
社交禮儀是一種無聲的人際交往語言，它不僅能體現(xiàn)出一個人的修養(yǎng)、涵養(yǎng)、教養(yǎng)和素質(zhì)水平，而且有利于我們的身心健康，它是我們個人發(fā)展、事業(yè)進(jìn)步的需要，是社會時代的需要，是一門必修課，每個人都應(yīng)該學(xué)習(xí)社交禮儀。
任何社會交際活動都離不開禮儀，而且人類越進(jìn)步，社會生活越社會化，人們也就越需要禮儀來調(diào)節(jié)社會生活。禮儀是人際交往的前提條件，是交際生活的鑰匙。
作為一名大學(xué)生，隨著年齡的增長和生活環(huán)境的變化，自我意識有了新的發(fā)展，每個人都非?？释@得真正的友誼，進(jìn)而更多的情感交流?，F(xiàn)在的大學(xué)生都遠(yuǎn)離父母，過著集體生活，與別人處在平等位置，以前那種對父母的依賴已經(jīng)不存在。通過人際交往活動，并在交往中獲得友誼，是適應(yīng)大學(xué)生活環(huán)境的需要，是發(fā)展成"獨立"的人的需要，也是我們成功走上社會的需要。事實上，在大學(xué)期間，能否與他人建立良好的人際關(guān)系，對每一個人的成長和學(xué)習(xí)有著十分重要的影響。渴望友誼和情感交流是大學(xué)生心理的一個重要特點。
所以，社交禮儀的基本規(guī)范和知識，幫助我掌握交際技巧，積累交流經(jīng)驗，在交往過程中學(xué)會遵循相互尊重，誠信真摯，言行適度的原則，就能很快與交往對象接近，使他們覺得我是熟悉他們，理解他們，尊重他們的。因此我們之間建立真摯深厚的友情。
事實表明，在日常生活中，良好的人際交往有助于提高我們的自信和自尊，降低挫折感，緩解內(nèi)心的沖突和苦悶、煩惱，宣泄憤怒，壓抑和痛苦，減少孤獨，寂寞，空虛。這些都是十分有益于我們身心健康，而且也會使我們最大限度地避免不良情緒的產(chǎn)生，即使產(chǎn)生也能夠得到有效的排遣。
同時，我感覺社交禮儀本身就是一種特殊的語言，讓我們用社交禮儀的基本知識和規(guī)范，去順利地開啟交際活動的大門，讓我們建立和諧融洽的人際關(guān)系。這樣，不僅是形成良好社會心理氛圍的主要途徑，而且對我自己來說，也具有極其重要的心理保健功能。
總之，學(xué)習(xí)社交禮儀知識使我受益匪淺。
以上是以個人角度來看的。從團(tuán)體的角度來看，禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容，是企業(yè)形象的主要部分。凡是較大的企業(yè)，對于禮儀都有高標(biāo)準(zhǔn)的要求，都把禮儀作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容，同時也是與其他企業(yè)合作成功的關(guān)鍵，所以學(xué)習(xí)社交禮儀，不僅是時代潮流，更是提升競爭力的需要。
縱觀當(dāng)今社會，社交禮儀無所不在，因為其對我們真的是很重要，是每個人都應(yīng)該學(xué)習(xí)的。
廚師禮儀心得體會篇十四
第一段：受廚師工作的啟發(fā)。
作為一個從小就偏愛美食的人，我一直對廚師這個職業(yè)充滿了好奇和向往。經(jīng)過長時間的觀察和研究，我對廚師這個職業(yè)有了更深入的了解。廚師不僅僅是簡單地做飯和烹飪美食，更是一種獨特藝術(shù)的體現(xiàn)。為了更好地探索這一領(lǐng)域，我最終決定進(jìn)入這個行業(yè)，并展開了我作為廚師的心得體會。
第二段：藝術(shù)與創(chuàng)造的結(jié)合。
做一道美食就像是一場藝術(shù)的創(chuàng)作過程。一個成功的廚師不僅要有過硬的烹飪技術(shù)，更需要有對食材和調(diào)味品的深入了解和對美學(xué)的獨特見解。在創(chuàng)作美食的過程中，我體會到了藝術(shù)與創(chuàng)造的結(jié)合之美。通過獨特的配料搭配和精心的擺盤，可以將一道簡單的菜品提升為一道藝術(shù)品。廚師的工作不僅是為了填飽顧客的胃，更是為了滿足人們對美味的追求。
第三段：團(tuán)隊合作的重要性。
在廚師的工作中，團(tuán)隊合作是必不可少的。一個成功的餐館離不開每個成員的努力和配合。作為一個廚師，我必須與其他廚師、服務(wù)員和管理人員緊密合作，共同推動餐館的發(fā)展。每個人都承擔(dān)著不同的責(zé)任，但互相之間的合作是保障一切順利進(jìn)行的關(guān)鍵。通過與其他人的合作，我意識到一個優(yōu)秀的團(tuán)隊可以將工作推向新的高度，也可以在艱難的時候互相扶持。
第四段：耐心和毅力的重要性。
在廚師的工作中，耐心和毅力是必不可少的品質(zhì)。廚師的工作往往需要長時間的烹飪和準(zhǔn)備，而這些過程往往是繁瑣而乏味的。然而，正是耐心和毅力使得一道美食得以完成。在工作中遇到困難和挑戰(zhàn)時，我必須保持冷靜和耐心，不斷嘗試和改進(jìn)，直到達(dá)到完美的效果。同時，毅力也是我堅持不懈追求敬業(yè)精神和自我提升的動力。
第五段：對美食的熱愛和責(zé)任。
作為一個廚師，我深深地?zé)釔壑朗?，并且對于烹飪的?zé)任感驅(qū)使著我。美食是人們生活中重要的一部分，它可以帶給人們愉悅和滿足。然而，一個不合格或不衛(wèi)生的菜品，卻可能帶給人們身體和健康的危害。因此，對于美食的責(zé)任感也是我的一大心得體會。作為一個廚師，我深知自己的責(zé)任是保證每一道菜品都是高品質(zhì)、衛(wèi)生安全的，為顧客提供美味而健康的食物。
總結(jié)：
作為一個廚師，我通過工作中的體會和感悟，認(rèn)識到這個職業(yè)的偉大和挑戰(zhàn)。藝術(shù)與創(chuàng)造的結(jié)合、團(tuán)隊合作的重要性、耐心和毅力的必要性，以及對美食的熱愛和責(zé)任感，這些都成為了我的心得體會。通過不斷地學(xué)習(xí)和實踐，我相信將來我能夠成為一名更出色的廚師，為更多的人帶來美食的享受。
廚師禮儀心得體會篇十五
"禮”，在字典上的解釋是;由一定社會的道德觀念和風(fēng)俗習(xí)慣形成的，大家共同遵守的禮節(jié)。“禮”是指人的容貌，舉止?！岸Y儀"指的就是”人類社會交往中應(yīng)有的禮節(jié)儀式?！?/p>
中華民族自古以來就非常崇尚禮儀，號稱“禮儀之邦”。孔夫子曾說過“不學(xué)禮，無以立。"就是說一個人要有所成就，就必須從學(xué)禮開始。可見，禮儀教育對培養(yǎng)文明有禮，道德高尚的高素質(zhì)人才有十分重要的意義。
在當(dāng)今的青少年學(xué)生中，不少人對應(yīng)有的禮儀不重視，禮儀觀念淡薄，導(dǎo)致思想品德滑坡。
一些人在學(xué)校里，不會尊重他人，不會禮讓，不講禮貌;在社會上不懂怎樣稱呼他人，甚至隨心所欲，滿口粗言爛語;在家里不懂孝敬長輩，唯我獨尊。自古以來的“禮儀之邦”的美稱，會不會斷送在當(dāng)今青少年手中。可見青少年學(xué)生中，深入開展禮儀教育，重塑中華民族“文明禮儀”的新形象，培養(yǎng)文明有禮的新一代，是十分必要和非常重要的。
“劉備三顧茅廬”的故事說明只有尊重別人，才能受到別人的尊重和信賴，在事業(yè)上獲得成功。周恩來爺爺一生鞠躬盡瘁，為了黨和人民的事業(yè)做出了許多貢獻(xiàn)。但每次外出視察工作，離開當(dāng)?shù)貢r總是親自和服務(wù)員，廚師，警衛(wèi)員和醫(yī)務(wù)人員等一一握手道謝。周恩來爺爺是尊重他人的典范，是我們青少年學(xué)習(xí)的的榜樣。
作為祖國的新一代，我們應(yīng)該要發(fā)揚祖國的傳統(tǒng)和“禮儀之邦”。讓祖國越來越昌盛，越來越偉大啊!
廚師禮儀心得體會篇十六
這段時間有點彷徨無助，不知道自己在工作中處于何種心態(tài)，此時我有幸參與了管理處組織的情滿荊楚，微笑的禮儀培訓(xùn)，但是整場課下來，感覺到自己的收獲還真的是不少，對微笑理念：“感恩、樂業(yè)、敬重、和諧”又重新有了更深刻的熟悉。
這次的培訓(xùn)可以說是從身體到思想上的一次徹底的洗禮，作為一個服務(wù)人員外在的儀表，站坐立行的各種姿態(tài)，對于服務(wù)司機(jī)時抱有的各種心態(tài)。中華民族素有“禮儀之邦”的美譽(yù)，可謂歷史久，孔子認(rèn)為禮儀是一個人“修身養(yǎng)性持家立業(yè)治國平天下”的基礎(chǔ)。禮儀可以很好的將一個人自身素養(yǎng)的凹凸體現(xiàn)出來，從另一方面來講有好的形象，好的素養(yǎng)的人更可以得到別人的信任。試想一個對于生活悲觀絕望的人，一個憤世嫉俗的人，怎么會留意到自己的儀表，怎么會有微笑的心情，一個連對司乘提出的問題，對面對工作的壓力都沒有信念承受的人，又怎么會笑的出來呢?所以我們要綻放動身自內(nèi)心的微笑，因為微笑具有穿透心靈的力氣，能夠冰釋全部的哀怨與愁苦，微笑著接待每一位或善或兇的司乘，微笑著迎接每一個晴或雨的日子。氣質(zhì)是自信的表現(xiàn)，只有有自信的人才會顯得更精彩，才會更漂亮。自信的人是發(fā)自內(nèi)心的氣質(zhì)的美。讓人信任、信任。
不僅如此我們還要苦練業(yè)務(wù)，培育良好的從業(yè)素養(yǎng)。假如說態(tài)度是服務(wù)的靈魂，那么嫻熟的業(yè)務(wù)就是服務(wù)的軀干。我們推崇優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不僅要有責(zé)任感，愛崗敬業(yè)，又要有純熟的業(yè)務(wù)技能。虛心向前輩們多學(xué)習(xí)多問，不能好高騖遠(yuǎn)，不能自視清高。每一位司乘人員當(dāng)做自己的老師。
從業(yè)素養(yǎng)主要體現(xiàn)在三個方面，一、把麻煩留給自己，把方面留給司機(jī)。我們在做好本職工作的.同時，也要多了解周邊的環(huán)境。周邊的路況信息，司機(jī)來的時候可以為他們供應(yīng)詢問建議。既便利了司機(jī)又樹立了我們的單位形象。二、養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，思維習(xí)慣。假如一個員工留意了儀表、態(tài)度、禮貌。也具有嫻熟的業(yè)務(wù)技能，但是從不去思索司機(jī)需要的是什么，司機(jī)的預(yù)期服務(wù)是怎樣。只是一味的機(jī)械性的完成每天的任務(wù)，那么他不具備良好的從業(yè)素養(yǎng)。所以我們要形成思維習(xí)慣，從每一個細(xì)節(jié)中，每一個司機(jī)身上，每一天的工作中發(fā)覺問題，解決問題。三、是團(tuán)結(jié)，協(xié)作創(chuàng)新。我們要在團(tuán)結(jié)中樂觀協(xié)作，在協(xié)作中鼓舞創(chuàng)新。我們要加強(qiáng)內(nèi)部外部信息溝通，為司機(jī)供應(yīng)多元化服務(wù)。
飽滿，表情自然，微笑甜蜜。三心：即熱心問候，細(xì)心服務(wù)，誠心祝福。在收費時必需要說一般話，伴隨禮儀手勢，使用“您好、請交通行卡，請交通行費，您走好”等文明用語。要做到來有迎聲、走有送聲，態(tài)度熱忱，懇切服務(wù)。四創(chuàng)：創(chuàng)文明標(biāo)兵、創(chuàng)文明窗口、創(chuàng)文明行業(yè)、創(chuàng)人民滿足高速大路?！八膭?chuàng)”是一個遞進(jìn)的關(guān)系，個人爭創(chuàng)精神文明建設(shè)標(biāo)兵，班組爭創(chuàng)工人先鋒號，收費站爭創(chuàng)文明窗口。不論單位還是個人都要樹立服務(wù)社會、公正收費、清正廉潔。的新行風(fēng)。通過每個人的努力，提升收費窗口服務(wù)水平，把個人愿景和團(tuán)隊愿景有機(jī)結(jié)合起來，從而帶動收費站整體服務(wù)力量和水平的提升，達(dá)到文明行業(yè)的整體效果，最終創(chuàng)建人民滿足的高速大路。
很感謝這次專業(yè)的培訓(xùn)，讓我們學(xué)會了如何生活。心懷感謝的接受命，樂觀主動的轉(zhuǎn)變運。也讓我學(xué)會了在工作中怎樣更好的服務(wù)司乘。我會在以后的工作和學(xué)中不斷的提升自己，我想這就是我的本錢吧。
廚師禮儀心得體會篇十七
隨著社會的進(jìn)步發(fā)展，文明程度的不斷提高，以及人與人之間的交往日益頻繁，文明禮儀已成為現(xiàn)代社會中人們生活、商務(wù)等方面不可缺少的部分。因此，學(xué)習(xí)禮儀知識，對提高我們自身綜合素質(zhì)具有重要的意義。
學(xué)習(xí)禮儀課程后我變得真誠且更加的尊重他人。
蘇格拉底曾言：“不要靠饋贈來獲得一個朋友，你須貢獻(xiàn)你誠摯的愛，學(xué)習(xí)怎么樣用正當(dāng)?shù)姆椒▉碲A得一個人的心。”所以只有真誠待人才是尊重他人，只有真誠尊重，方能創(chuàng)造和諧愉快的人際關(guān)系，真誠和尊重是相輔相成的。
在生活中無論是什么場合，都是需要尊重的，因為自己表現(xiàn)欲很強(qiáng)烈好強(qiáng)的性格而吃過虧。
總結(jié)了一些道理，請切記三點：給他人充分表現(xiàn)的機(jī)會，對他人表現(xiàn)出你最大的熱情，給對方永遠(yuǎn)留有余地。
我們不要因為自身從小生活在城市而排斥從鄉(xiāng)村來到的同學(xué)們。因為我們是平等。尊重別人就是在尊重自己，所以不要表現(xiàn)的很驕狂，不要我行我素，不要自以為是，不要厚此薄彼，更不要傲視一切，目空無人，更不能以貌取人，以身份地位權(quán)勢欺人，而是應(yīng)該平等謙虛對待他人。這樣就可以創(chuàng)建文明社會，自己的素質(zhì)也就在默默中提高了。我們要有濕度的原則還有分寸去面對一些問題?？辞闆r討論，與人交往時，既要彬彬有禮，又不能低三下四；既是要熱情大方，又不能輕浮諂諛；要自尊卻不能自負(fù)；要坦誠但不能粗魯；要信人但不能輕信；要活潑但不能輕浮；要謙虛但不能拘謹(jǐn)；要老練持重，但又不能圓滑世故。都說自信的人是最美麗的。自信是有利心理健康的，對自己有自信了，才能做起事來如魚得水，得心應(yīng)手。自信是社交場合中一份很可貴的心理素質(zhì)。一個有充分自信心的人，才能在交往中不卑不亢、落落大方，遇到強(qiáng)者不自慚，遇到艱難不氣餒，遇到侮辱敢于挺身反擊，遇到弱者會伸出援助之手；一個缺乏自信的人，就會處處碰壁，甚至落花流水。自信但不能自負(fù)，自以為了不起、一貫自信的人，往往就會走向自負(fù)的極端，凡事自以為是，不尊重他人，甚至強(qiáng)人所難。那么如何剔除人際交往中自負(fù)的劣根性呢？自律正是正確處理好自信與自負(fù)的另一重點。
做人要有信用。孔子曾有言：“民無信不立，與朋友交，言而有信。”強(qiáng)調(diào)的正是守信用的原則。守信是我們中華民族的美德，一是決不應(yīng)拖延遲到。二是要守約，一定要說到做到。若完成有困難，要及時向當(dāng)事人道歉取得原諒。
記得哲人說過一句話，饒恕是最大的美德。地饒人處且饒人，別人會對你感激不盡的。寬容即容許別人有行動和判斷的自由，對不同于自己或傳統(tǒng)觀點的見解的耐心公正的容忍。我們要穿著別人的鞋子走路，以蝸牛的視角看世界。
由于商務(wù)禮儀在我們的工作、生活的'文明禮儀中扮演了越來越重要的角色，行里組織了一次“商務(wù)禮儀”培訓(xùn)。通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我從老師那學(xué)到了很多關(guān)于商務(wù)禮儀的知識以及商務(wù)禮儀的重要性，不僅拓寬了知識面，而且許多東西在我的日常生活中已經(jīng)用到。
我國是一個歷史悠久的文明古國，也有著“禮儀之邦”的美稱，講“禮”重“儀”是中華禮儀在人與人的交往中的作用有了更深刻更直觀的感悟。社交禮儀這門課程，使我感受頗深，更加認(rèn)識到禮儀在生活有不可或缺的地位，正確的禮儀對于內(nèi)部可以融洽關(guān)系，對于外界可以樹立形象，營造和諧的工作和生活環(huán)境，它還可以提升人的涵養(yǎng)，增進(jìn)彼此之間的了解溝通細(xì)微之處更顯真情。
社交禮儀是人們在社會交往中的行為規(guī)范，是人類文明、進(jìn)步的表現(xiàn)。社交禮儀包含著人的儀容儀表、待人接物、禮節(jié)等各方面，它貫穿于日常生活的點滴之中，穿衣、打招呼、遞名片、入座、握手等司空見慣的行為也有很多的學(xué)問與規(guī)矩。在課堂上，老師給我們講解的課程包括儀表禮儀、交往禮儀、談話禮儀、出行禮儀、聚會禮儀、應(yīng)酬禮儀以及餐飲禮儀。其中儀表禮儀包括儀容修飾，行為舉止，表情神態(tài)，常規(guī)著裝以及飾品的佩戴；交往禮儀包括稱呼，介紹，握手，交換名片，打電話；談話禮儀包括談話的規(guī)范和談話的藝術(shù)；出行禮儀包括走路，乘車，乘船，乘飛機(jī)；聚會禮儀包括拜會，會議，舞會的禮儀；應(yīng)酬禮儀包括親緣關(guān)系，地緣關(guān)系，業(yè)緣關(guān)系，友緣關(guān)系；餐飲禮儀包括中餐，西餐，飲酒；生活禮儀包括婚禮，壽禮，探病。
通過學(xué)習(xí)另我感受較深的是交往禮儀，在社交場合中，如何運用社交禮儀，怎樣才能發(fā)揮禮儀應(yīng)該有的效應(yīng)，怎樣才能創(chuàng)造最佳人際關(guān)系狀態(tài)，這同遵守禮儀原則密切相關(guān)。其原則包括有：第一是真誠尊重的原則，在與人交往時，真誠尊重是禮儀的首要原則，只有真誠待人才是尊重他人，只有真誠尊重，方能創(chuàng)造和諧愉快的人際關(guān)系，真誠和尊重是相輔相成的；第二是平等適度的原則，適度原則即交往應(yīng)把握禮儀分寸，根據(jù)具體情況、具體情境而行使相應(yīng)的禮儀，如在與人交往時，既要彬彬有禮，又不能低三下四；既要熱情大方，又不能輕浮諂諛；要自尊卻不能自負(fù)；要坦誠但不能粗魯；要信人但不能輕信；要活潑但不能輕浮；要謙虛但不能拘謹(jǐn)；要老練持重，但又不能圓滑世故；第三是自信自律原則，自信的原則是社交場合中一個心理健康的原則，唯有對自己充滿信心，才能如魚得水，得心應(yīng)手。
自信是社交場合中一份很可貴的心理素質(zhì)。一個有充分自信心的人，才能在交往中不卑不亢、落落大方；第四是信用寬容的原則，守信是我們中華民族的美德，在社交場合，尤其講究一是要守時，與人約定時間的約會，會見、會談、會議等，決不應(yīng)拖延遲到。二是要守約，即與人簽定的協(xié)議、約定和口頭答應(yīng)他人的事一定要說到做到，所謂言必信，行必果。學(xué)習(xí)禮儀文化有著很重要的現(xiàn)實意義，我們可以簡單的概括為：它可以幫助我們學(xué)會以敏銳的觀察力去了解別人，以開放的心態(tài)去接受別人，以彈性的做法去對待別人。結(jié)合《社交禮儀》課上所學(xué)和自己的親身經(jīng)歷，我覺得大學(xué)生應(yīng)做到的一些最基本禮儀，這些基本禮儀不需要有多少淵博的理論知識，也不需要多么客意追求，只要平時稍微注意就能做到。
一、微笑，把快樂帶給別人；
二、聆聽，做一個善解人意的人；
三、嚴(yán)以待己，寬以待人；
四、多做實事少說閑話；
五、守信，履行你的承諾；
六、做一個獨立的人；
七、學(xué)習(xí)，一生的必修課。
在社交禮儀課上我們學(xué)了名片禮儀，打電話禮儀，餐桌禮儀，送花禮儀，西餐禮儀等等。對于餐桌禮儀，中國人的人際關(guān)系大都是在飯局上建立起來的，優(yōu)雅恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)餐不僅是能體現(xiàn)出一個人的修養(yǎng)、涵養(yǎng)、教養(yǎng)和素質(zhì)水平，而且對我們個人的發(fā)展、事業(yè)的進(jìn)步也起著關(guān)鍵作用。此外，我們還學(xué)習(xí)了如何穿衣、打招呼、遞名片、入座、握手等斯空見慣的行為，它貫穿于日常生活的點滴之中，是生活中的大學(xué)問。生活中我們常常不經(jīng)意間在一些平常的事情上做出的動作可能正是不符合禮儀要求的，但往往正是這些被人們認(rèn)為稀松平常的事卻體現(xiàn)出了一個人的涵養(yǎng)來。
此外，作為了新時代的大學(xué)生，我們應(yīng)該做到的基本社交禮儀遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上述內(nèi)容?！奥仿湫捱h(yuǎn)兮，吾將上下而求索”我們要不斷的學(xué)習(xí)思考。禮儀是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，也是中國古代文化的精髓，我們身居禮儀之邦，應(yīng)為禮儀之民。在當(dāng)今社會生活中。社交禮儀在人際交往中具有不可忽視的重要作用，有的時候甚至?xí)Q定事情的最終結(jié)果，所以任何人都是不能輕視禮儀，都應(yīng)當(dāng)積極主動的去學(xué)習(xí)禮儀、講究禮儀。這學(xué)期所學(xué)的社交禮儀知識對我們當(dāng)代大學(xué)生來說，不管在外在還是內(nèi)在都受益匪淺。
一個人的禮儀，就是一面照出他的肖像的鏡子，從一個人的禮儀，就可以看到你的樣子。
良好的行為習(xí)慣，是保證我們順利學(xué)習(xí)的前提，也是樹立健康人格的基礎(chǔ)。在學(xué)校，良好的文明行為習(xí)慣，才能構(gòu)建出優(yōu)良的學(xué)習(xí)環(huán)境，創(chuàng)設(shè)出優(yōu)良的學(xué)習(xí)氣氛。在日常生活中，注重文明禮儀，才能創(chuàng)造出和諧的社會風(fēng)氣。為了我們學(xué)習(xí)、生活的和諧穩(wěn)定，我們一定要學(xué)會文明禮儀。
我舉一個例子吧：昨天，我和姐姐去看電影。電影院里，只有影片的聲音在響著，誰成想，一陣震耳欲聾的手機(jī)鈴聲響起，隨后就是滿口臟話的聲音，大家回頭是一位叔叔，我對他做了一個噓，小聲點的手勢，但他不以為然，繼續(xù)著他的通話。叔叔，小聲點，這里是電影院，老師說，要文明禮儀，您還是掛了，看完電影在打吧，謝謝了叔叔。姐姐清脆的童聲使大人羞紅了臉，起身走了出去。
只要我們從身邊做起，從小事做起，就能養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣，讓文明禮儀之花處處盛開。
社交禮儀是一種無聲的人際交往語言，它不僅能體現(xiàn)出一個人的修養(yǎng)、涵養(yǎng)、教養(yǎng)和素質(zhì)水平，而且有利于我們的身心健康，它是我們個人發(fā)展、事業(yè)進(jìn)步的需要，是社會時代的需要，是一門必修課，每個人都應(yīng)該學(xué)習(xí)社交禮儀。
其中，社交禮儀是指在人際交往、社會交往和國際交往活動中，用于表示尊重、親善和友好的首選行為規(guī)范和慣用形式。這一定義包含了以下幾層意思：第一，社交禮儀是一種道德行為規(guī)范；第二，社交禮儀的直接目的是表示對他人的尊重；第三，社交禮儀的根本目的是為了維護(hù)社會正常的生活秩序；第四，社交禮儀要求在人際交往、社會交往活動中遵守。因此，任何社會交際活動都離不開禮儀，而且人類越進(jìn)步，社會生活越社會化，人們也就越需要禮儀來調(diào)節(jié)社會生活。禮儀是人際交往的前提條件，是交際生活的鑰匙。
作為一個剛剛學(xué)習(xí)過社交禮儀的大學(xué)生，我覺得受益匪淺。社交禮儀使我懂得了如何與他人建立良好的人際關(guān)系，形成和諧的心理氛圍，促使我的身心健康。這學(xué)期的課程從內(nèi)容上看有儀容、舉止、表情、服飾、談吐、待人接物等；從對象上看有個人禮儀、公共場所禮儀、待客與作客禮儀、餐桌禮儀、饋贈禮儀、文明交往等。禮儀、禮節(jié)、禮貌內(nèi)容豐富多樣，但它有自身的規(guī)律性，其基本的禮儀原則：一是敬人的原則；二是自律的原則，就是在交往過程中要克己、慎重、積極主動、自覺自愿、禮貌待人、表里如一，自我對照，自我反省，自我要求，自我檢點，自我約束，不能妄自尊大，口是心非；三是適度的原則，適度得體，掌握分寸；四是真誠的原則，誠心誠意，以誠待人，不逢場作戲，言行不一。
作為一名大學(xué)生，隨著年齡的增長和生活環(huán)境的變化，自我意識有了新的發(fā)展，每個人都非?？释@得真正的友誼，進(jìn)而更多的情感交流?，F(xiàn)在的大學(xué)生都遠(yuǎn)離父母，過著集體生活，與別人處在平等位置，以前那種對父母的依賴已經(jīng)不存在。通過人際交往活動，并在交往中獲得友誼，是適應(yīng)大學(xué)生活環(huán)境的需要，是發(fā)展成"獨立"的人的需要，也是我們成功走上社會的需要。事實上，在大學(xué)期間，能否與他人建立良好的人際關(guān)系，對每一個人的成長和學(xué)習(xí)有著十分重要的影響?？释颜x和情感交流是大學(xué)生心理的一個重要特點。
所以，社交禮儀的基本規(guī)范和知識，幫助我掌握交際技巧，積累交流經(jīng)驗，在交往過程中學(xué)會遵循相互尊重，誠信真摯，言行適度的原則，就能很快與交往對象接近，使他們覺得我是熟悉他們，理解他們，尊重他們的。因此我們之間建立真摯深厚的友情。事實表明，在日常生活中，良好的人際交往有助于提高我們的自信和自尊，降低挫折感，緩解內(nèi)心的沖突和苦悶、煩惱，宣泄憤怒，壓抑和痛苦，減少孤獨，寂寞，空虛。這些都是十分有益于我們身心健康，而且也會使我們最大限度地避免不良情緒的產(chǎn)生，即使產(chǎn)生也能夠得到有效的排遣。
同時，我感覺社交禮儀本身就是一種特殊的語言，讓我們用社交禮儀的基本知識和規(guī)范，去順利地開啟交際活動的大門，讓我們建立和諧融洽的人際關(guān)系。這樣，不僅是形成良好社會心理氛圍的主要途徑，而且對我自己來說，也具有極其重要的心理保健功能。
總之，學(xué)習(xí)社交禮儀知識使我受益匪淺。以上是以個人角度來看的。從團(tuán)體的角度來看，禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容，是企業(yè)形象的主要部分。凡是較大的企業(yè)，對于禮儀都有高標(biāo)準(zhǔn)的要求，都把禮儀作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容，同時也是與其他企業(yè)合作成功的關(guān)鍵，所以學(xué)習(xí)社交禮儀，不僅是時代潮流，更是提升競爭力的需要。良好的社交禮儀有益于信息交流；良好的社交禮儀有益于增進(jìn)感情；良好的社交禮儀有益于建立關(guān)系?？v觀當(dāng)今社會，社交禮儀無所不在，讓我們學(xué)習(xí)社交禮儀知識，讓文明禮儀常伴左右！
廚師禮儀心得體會篇十八
本學(xué)期，我觀看了金正昆教授的禮儀講座錄象。講座內(nèi)容豐富，很受啟發(fā)。
金教授講道：第一，要注意男女有別。第二，要注意長幼有別。第三，要注意職業(yè)有別。第四，要注意職位有別。第五，著裝要揚長避短。
比如夏天的時候我們穿過一種鞋，就是露腳趾、露腳跟的涼鞋，很多女孩子穿，這個凡是存在的就是合理的，那人家穿也沒什么不對，但是說個禮，這種露趾和露腳跟的涼鞋穿的場合是有要求的。是吧。在非常重要的場合，上班的時候，特別穿制服的時候，露趾和露跟的涼鞋是不得體的。尤其是公職人員更要穿著得體。當(dāng)然倒過來說，如果你要休閑度假到海濱去，到海南到泰國去旅游那是該另當(dāng)別論。
我們作為教師，更是要穿著得體，不能跟隨“流行”太緊。穿著打扮，要注意和自己的職業(yè)特點、形體特點、年齡特點。講究大方、舒服，街上一些暴露較多的衣服是最不適合教師穿著的，但是，我們經(jīng)常還是會看到一些年輕的教師，打扮的“花枝招展”，走在流行最前線，如果單是欣賞“人”，是很漂亮?？墒钱?dāng)她拿起書站在講臺上的時候，真不知道學(xué)生還有沒有心思去聽課了。
現(xiàn)代生活，人們交往范圍日益廣泛，似乎每天都在認(rèn)識新的面孔，結(jié)交新的朋友。初次認(rèn)識，總少不了介紹。介紹自己，介紹別人。得體的介紹往往會給對方留下良好的第一印象，因此人們又把介紹稱為交際之橋。教師在工作中要面對很所的學(xué)生、家長，以及各種社會關(guān)系，掌握“介紹之禮儀”也是很重要的。
在人際交往中，介紹有很多技巧。誰先介紹？誰后介紹？什么時候介紹最為恰當(dāng)？介紹的內(nèi)容又該注意些什么？這些問題通常決定著介紹的成功。
那么從禮儀的角度來講，做介紹有下面幾個要點需要注意，第一個要點就是介紹的時機(jī)，包括具體時間，具體地點，具體場合。第二，介紹的主角，就是誰出面來做介紹。第三，自我介紹需要輔助工具和輔助人員。輔助工具就是名片，輔助人員就是中間的介紹人。第四，自我介紹的時間長度你要控制。第五，自我介紹內(nèi)容的組織有講究。最后，做自我介紹時有個技術(shù)層面的問題，也要注意。
金教授對“禮儀”這兩個字有解釋?！岸Y”這個字的意思是什么呢？尊重?！岸Y者敬人也”。在人際交往中，既要尊重別人，更要尊重自己，禮者敬人。但是你光說尊重有時候沒用。心里想什么？你得善于表達(dá)，它需要形式。你得會說話，你得有眼色，你得把這活兒做地道了，不僅要有禮，而且要有儀?！皟x”就是恰到好處的向別人表示尊重的形式。實際就是你善待自己也好，善待別人也好，尊重自己也好，尊重別人也好，你既有禮，禮就是尊重，又有儀，儀就是表達(dá)。沒有禮是沒有儀的。
教師是人類靈魂的工程師，承擔(dān)著教書育人、為人師表的光榮職責(zé)。教師儀表是教師整體風(fēng)范之一，我們的音容笑貌、舉止文明、作風(fēng)正派、知識淵博、風(fēng)度儒雅，衣著發(fā)式無形中都成為學(xué)生和社會學(xué)習(xí)的楷模。所以，我們更應(yīng)該注重自己的各種禮儀。通過學(xué)習(xí)，真是讓我們受益匪淺，平時生活中的一些細(xì)節(jié)方面，我們都很少講究，總是覺得無所謂，其實，都有很大的學(xué)問。非常感謝學(xué)校能給我們這次學(xué)習(xí)的機(jī)會。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/8992719.html】
