有計劃地進行工作和學(xué)習(xí)，可以避免盲目性和無效率的行動。了解自己的優(yōu)勢和劣勢，合理安排時間和資源，確保計劃的可行性。希望通過這些范文，能夠幫助大家更好地理解和制定自己的計劃。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇一
1、據(jù)廈門市旅游局的數(shù)據(jù)，今年1-3月，廈門市共接待國內(nèi)外游客1035.88萬人次，同比增長10.6%，旅游總收入150.43億元人民幣，同比增長12.87%。
數(shù)據(jù)顯示，接待過夜的國內(nèi)外游客601.34萬人次，占接待總?cè)藬?shù)的58.05%，同比增長9.39%;而去年曾厝垵年游客流量近380多萬人次。
2、曾厝垵被廈門市定位為文教旅游區(qū)，東至白石炮臺與黃厝接壤，西至胡里山炮臺，南至環(huán)島路與大擔(dān)島隔海相望，北至御屏山西姑嶺，三面環(huán)山，一面臨海，面積約為6.5平方公里，風(fēng)景秀麗。
曾厝垵就在廈門環(huán)島路邊上，每年1月的國際馬拉松賽都在這里舉行。
位于廈門市思明區(qū)，從火車站、機場過去交通都很方便。
火車站直接坐旅游2線，在海邊下車走一小段路就到村里了。
廈門機場到曾厝垵，直接說環(huán)島路曾厝垵司機都知道。
大概費用50元左右。
二、客源分析。
1、客棧主要客源定位在經(jīng)濟、實惠、方便、安全衛(wèi)生。
主要以自駕游客、結(jié)伴游、個人游等為目標(biāo)人群。
2、自駕游客：人數(shù)從兩人到多人不等。
一般情況而言，都有相應(yīng)安排和準(zhǔn)備，這類客人經(jīng)濟狀況良好。
3、結(jié)伴游：這類情況年輕人比較多，也有相當(dāng)部分會選擇旅游淡季結(jié)伴而行，他們?nèi)硕嗖粫嗫紤]，要求經(jīng)濟實惠衛(wèi)生，有網(wǎng)絡(luò)可用相對安全就行，是客棧的主要客源。
對他們要建立口碑，長線等回頭客。
有相對固定熟悉的客棧住處。
4、個人游：這類人群一般都是個人出來散心，在情感、工作上面不順心，找個地方來改善和寄托的。
他們較無目的和安排，要求經(jīng)濟實惠衛(wèi)生，有網(wǎng)絡(luò)可用相對安全的住處。
5、背包客等：主要是以那群好登山、徒步、探險等尋找刺激的人為主，目的在于通過游歷認(rèn)識世界，認(rèn)識自我，挑戰(zhàn)極限等。
要求有網(wǎng)絡(luò)，安全衛(wèi)生就可以了。
三、客棧定位及裝修風(fēng)格。
客棧的定位是個性化的家庭旅館，致力于為客戶提供一個溫馨，舒適的住宿環(huán)境。
裝修風(fēng)格2個備選方案：1:，恬淡田園風(fēng)格，沉醉在午后花影藤風(fēng)。
重在對自然的表現(xiàn)。
2，地中海風(fēng)格，享受碧海藍天的清爽。
具有著獨特的美學(xué)特點，選擇自然的柔和色彩，在組合設(shè)計上注意空間搭配，充分利用每一寸空間，集裝飾與應(yīng)用于一體，在組合搭配上避免瑣碎，顯得大方、自然，散發(fā)出的古老尊貴的田園氣息和文化品位。
四、客棧怎么樣盈利之營銷策略。
(1)短期策略。
直接各類旅游網(wǎng)站發(fā)帖上做廣告是我們向廣大來廈門旅游的朋友傳遞信息的一種經(jīng)濟有效的方法。
現(xiàn)在很多客棧酒吧咖啡館書店均采用此營銷方法，它已被證明是一種成功的方法。
(2)長期策略。
當(dāng)客棧做到一定的成熟情況后，我們可以采取用出書出攝影集的情況來為清吧打廣告，讓更多人知道它的存在，對它感興趣。
上面的那些短期策略也是我們的長期策略之一。
可以請人來對客棧做以采訪，繼而推廣客棧的知名度。
我們可以在時機成熟的時候拍個記錄片，因為我們這樣的組成方式本來就是一個有意義的賣點。
(3)競爭性推銷策略。
不定時的舉辦打折活動，承包一些旅游服務(wù)，組織一些旅游踏青。
(4)網(wǎng)絡(luò)營銷。
五、投資估算、客棧規(guī)模。
意向出租的民房為300平方，有個院子50平方，月租金1萬5。
房間15間，裝修費用為40萬上下，房租為壓一付三式，首期為6萬元。
還剩14萬為流動資金。
房間其中3間面積大的為合租式上下6個床位(青年旅社模式)，5間為情侶房，剩下的7間為主題房。
我們是從正式營業(yè)開始計算的，第一個自然年住宿率為百分之60計算。
情侶房為180到300不等(去年曾厝垵客棧在5.1和10.1期間甚至很多房間房費400至500都有)合租房為每個床位30到50元計，主題房也為180到300不等，基于以上考慮每間房費以220計算比較合理。
220x15x30x60%=59400每月月租為15000店長加一個工人工資6000左右，水電費按每個房間2度電計算972元(電費以1.8元每度計)水每天2個房間1噸計540元(水每噸4元計)這樣初步費用為22512元，客棧物品折舊費及易耗品每月以5000計，每月純利為31888，年凈利382656。
如果入住率1年半都是60%的話，就可以收回成本。
第2年入住率高了的話，年凈利有萬達到50萬。
做客棧關(guān)鍵就是入住率，入住率上去了盈利都是很可觀的!!!(初步計算，如有錯誤歡迎提出，及時更正)。
要說的是：第一年公司即使盈利也不分紅。
第2年開始公司分配當(dāng)年稅后利潤時，會提起利潤的10%列入公司法定公積金，當(dāng)法定公積金累計額為公司注冊資本的50%以上的，可以不再提取。
法定公積金不足以彌補以前年度虧損的，在提取法定公積金之前，應(yīng)當(dāng)先用利潤彌補虧損。
公司彌補虧損和提取法定公積金后所余利潤，按照各股東實際的出資的比例予以分配。
【在公司章程利有具體說明】。
七、股權(quán)。
1注冊資金總額60萬。
在募集資金達到60萬時，選舉董事會，進行工商注冊。
2在注冊公司前入股的股東，每股股本金為3000元;最多持股20股。
持股數(shù)限制期從正式營業(yè)之日起計算為三年，三年后可持股任意數(shù)額。
3公司注冊后，股權(quán)只能轉(zhuǎn)讓，不能退股。
股份從現(xiàn)金投入開始至開業(yè)后一年內(nèi)(即以正式營業(yè)之日起一年)不能轉(zhuǎn)讓。
如放棄股權(quán)，則該股權(quán)列入公共股權(quán)，在有贏利后分紅用于獎勵店面經(jīng)營人員和經(jīng)營過程中發(fā)起的公益活動。
股權(quán)轉(zhuǎn)讓限制解除后，如轉(zhuǎn)讓股權(quán)，在有持股數(shù)限制期間，相同價格下轉(zhuǎn)讓順序為首期募集持有股權(quán)且參與經(jīng)營者、首期募集持有股權(quán)者、其他人員。
無持股數(shù)限制時，股權(quán)轉(zhuǎn)讓不受限制。
在同一類型的人員中，股權(quán)轉(zhuǎn)讓優(yōu)先順序為不同股權(quán)數(shù)的股權(quán)數(shù)多的優(yōu)先，同等股權(quán)數(shù)的投股時間在前的優(yōu)先。
股權(quán)轉(zhuǎn)讓需在有意向轉(zhuǎn)讓時，向董事會報備，由董事會向內(nèi)外發(fā)布轉(zhuǎn)讓公告，并在轉(zhuǎn)讓后做股權(quán)變更手續(xù)。
八、股東義務(wù)。
九、消費優(yōu)惠。
因為加入我們的股東都是愛旅游，愛生活的人。
為了充分體現(xiàn)股東的參與性及存在感，根據(jù)股東投資額及參加義務(wù)服務(wù)的次數(shù)，享有不同的折扣卡(股東卡、股東銀卡、股東金卡)。
股東卡：投資額在1萬及以下的，一年可免費住宿2晚;。
股東銀卡：投資額在1萬以上，3萬(含)以下的，一年可免費住宿5晚;。
股東金卡：投資額在2萬元以上的，6萬(含)以下的，一年可免費住宿10晚。
【以上優(yōu)惠只是暫定，最終形成股東權(quán)益制度經(jīng)股東投票表決通過】。
十、顧客培養(yǎng)期。
開客棧是細水長流型的創(chuàng)業(yè)，通常前3個月都處于燒錢的階段，這時一定要堅持住。
開客棧就像是追女朋友一樣，需要時間醞釀。
想在市場中站穩(wěn)，就必須了解市場，了解客戶需求。
客戶就是我們的上帝，誰獲得了客戶誰就獲得了市場，客棧才有發(fā)展的機會。
因此提高客戶服務(wù)質(zhì)量是一個非常重要的任務(wù)。
服務(wù)不是一方對另一方施舍的恩惠，也不僅僅是設(shè)身處地為他人解決什么問題和困難、提供什么樣的方便，更不僅僅是形式上的微笑和友好。
服務(wù)是一種立足于人格意義的概念，從內(nèi)在意義來看，是對服務(wù)對象，人格的尊重。
最佳的服務(wù)是來自內(nèi)心的情感服務(wù)，只有人人都在尊重他人的過程中獲得對自身的尊重，服務(wù)才能成為一種自覺的，必然的行動，客戶服務(wù)質(zhì)量才能實現(xiàn)真正意義上的提高從而與客戶建立深厚友誼。
總之給客戶提供最大的方便，在同等價格的產(chǎn)品基礎(chǔ)上，提高客戶服務(wù)質(zhì)量，讓客戶自己愿意來，增加客戶回頭率。
十一、組織結(jié)構(gòu)。
股東招募完成后根據(jù)運營需要，職能需求設(shè)立不同組織結(jié)構(gòu)，目的是進行細化分工，整體推進，以發(fā)揮很多人之聚合效果。
目前暫時分劃的組別有：戰(zhàn)略規(guī)劃部、市場調(diào)查部、網(wǎng)絡(luò)推廣部、店鋪logo設(shè)計部、以及施工、采購部、房間效果美化部、執(zhí)行部、股東人事檔案部等。
【距離遠的股東可以優(yōu)先考慮市場推廣，店鋪網(wǎng)頁維護優(yōu)化等工作】根據(jù)各個部門的職能特點，每個部門負(fù)責(zé)完成一定的任務(wù)。
十二、股東形式【顯性股東和隱性股東】。
有限公司和股份制公司區(qū)別，主要的方面有：
2、最低注冊資本限額：有限責(zé)任公司注冊資本最低限額為3萬元;股份有限公司最低限額為人民幣500萬元。
【因此我們只能是注冊為有限公司】。
因此，基于第一條有限責(zé)任公司股東為1至50人，我們的股東超過50人，就變成能夠出現(xiàn)在公司賬戶上的股東最多只能有50位，那么剩下的怎么辦呢?這里就出現(xiàn)了顯性持股和隱性持股，即顯名股東通過與隱名股東之間的協(xié)議確定代持股關(guān)系，同時為了優(yōu)化辦理注冊公司等等的程序，我們初步顯名股東為10到15位【顯名股東除了要提供身份證外還要提供很多其他證件】這樣導(dǎo)致每名法定的股東背后有許多實際股東，例如a，b，c，d四人。
a為顯性股東，b，c，d為隱性股東。
a代持b，c，d的股份。
a和b，c，d簽訂代持協(xié)議。
對于隱性股東。
和顯性股東是沒有區(qū)別的。
我們初步是這樣考慮的。
例如投資2萬的代持3千的，當(dāng)然了，也不一定這樣。
因為有金額較大的股東說過名字不想出現(xiàn)在公司法人里。
總之，我們在公司注冊法人名字上的原則就是金額大的優(yōu)先，距離近時間多的優(yōu)先(到時注冊公司要跑很多部門，需要用你很多時間和精力)。
【另外有需要的話本人可以做隱性股東，這沒關(guān)系的】。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇二
需要做好以下幾項工作：經(jīng)營策劃及計劃編制;招聘員工及培訓(xùn);財務(wù)基礎(chǔ)工作;促銷;工程驗收、交接、試運行;物資采購;申辦各項許可證;開業(yè)典禮等八項工作做的好壞，決定著開業(yè)后經(jīng)營利潤的多寡，因為這些工作牽涉到開業(yè)后各項經(jīng)營工作的質(zhì)量、費用、客源及能否按時開業(yè)的重大課題。
一、制定經(jīng)營計劃、目標(biāo)(一)近期市場調(diào)研和預(yù)測1、調(diào)研掌握本地區(qū)市場的動態(tài)及發(fā)展趨勢。
2、調(diào)研掌握本地區(qū)酒店類型、規(guī)模、檔次和經(jīng)營特點。
3、調(diào)研掌握本地區(qū)近兩年的客源市場及酒店的經(jīng)營狀況。
4、與競爭對手作對比分析。
(二)編制營業(yè)計劃書1、依據(jù)酒店的自然社會環(huán)境和市場定位，確定營業(yè)項目和標(biāo)準(zhǔn)。
2、擬定餐飲的銷售價格基數(shù)和試開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。
3、編制試開業(yè)工作的各項計劃書，匯編成試營業(yè)報告。
4、制定各項籌備工作實施倒計時計劃書。
5.提交營業(yè)報告呈業(yè)主批準(zhǔn)。
二、組織人事與管理制度(一)確定組織機構(gòu)、人員編制、工資、福利待遇。
(二)制定管理程序和規(guī)章制度。
(三)擬定聘用人員條件、數(shù)量。
(四)考核、招聘人員總數(shù)應(yīng)控制在基本編制的60%以下(五)聘任部門管理人員。
(六)培訓(xùn)。
1、酒店員工和管理層培訓(xùn)2、基本技能培訓(xùn)、工作程序培訓(xùn)、店規(guī)培訓(xùn)。
3、崗前培訓(xùn)，實際操作訓(xùn)練(七)人員定崗。
三，酒店裝修和配套設(shè)施1.酒店裝修設(shè)計及實施。
2.酒店電器設(shè)備采購安裝調(diào)試3.酒店餐具及廚房設(shè)備采購調(diào)試4.酒店酒店家具及布草采購四、開業(yè)前財務(wù)工作要點(一)接收固定資產(chǎn)、造冊、登記(二)制定財務(wù)制度程序。
(三)訓(xùn)練財務(wù)人員理解和執(zhí)行財務(wù)管理制度和程序。
(四)擬定開業(yè)費得預(yù)算書。
1。
各種用餐形式，餐飲、酒水、商品的定價。
2、損壞物品的賠償標(biāo)準(zhǔn)。
(六)制定免單、打折的規(guī)定。
(七)與銀行、工商、稅收、郵電等部門建立業(yè)務(wù)關(guān)系(八)開業(yè)費用。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇三
包括名稱、地址、實收資本、股東、主營及財務(wù)收支情況及公司歷史沿革等。
二、產(chǎn)品及服務(wù)描述。
公司目前擁有及正在研發(fā)的產(chǎn)品、技術(shù)特點及證書、授權(quán)情況、合作伙伴、市場應(yīng)用及潛力描述，并請引用有關(guān)專業(yè)機構(gòu)對市場潛力的報告或數(shù)據(jù)進行說明，請闡述目前公司的核心競爭實力以及相應(yīng)獲取的優(yōu)勢。
三、營銷模式及盈利模式。
須說明公司目前采用的營銷模式及未來準(zhǔn)備采用的營銷模式，注明相應(yīng)的營銷布點情況，分銷情況或加盟商等。
公司對市場推廣采用什么方法？有效性如何評估。
公司如何盈利，盈虧平衡點的預(yù)測。
四、主要競爭對手描述。
通過比較的方法將自有產(chǎn)品與主要競爭對手情況，其產(chǎn)品、銷售渠道進行比較，并注明目前對手采用的策略及對其不利的地方。
潛在的替代產(chǎn)品的情況。
五、主要管理團隊簡介。
主要管理人員年齡、學(xué)歷、工作背景及其擁有的管理或技術(shù)經(jīng)驗等。
六、公司股權(quán)結(jié)構(gòu)及其變動情況。
公司主要的股東及其出資額，所占股權(quán)比例等。
七、公司過往一兩年的財務(wù)數(shù)據(jù)。
公司在過去一至兩年的.主要分產(chǎn)品銷售收入、盈利數(shù)據(jù)等。
公司的資產(chǎn)負(fù)債表主要財務(wù)數(shù)據(jù)。
公司的手頭現(xiàn)金及現(xiàn)金流情況。
八、公司融資說明。
須列出融資清單，注明融資目的、融資額及預(yù)期利潤。
九、其他。
對公司風(fēng)險進行描述及相應(yīng)對策。
關(guān)于公司目前一些關(guān)鍵問題的描述。
其他公司認(rèn)為的一些重要且需提供的事項。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇四
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達到飽和。所以我們在投資時，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場，發(fā)展經(jīng)濟。
快餐自主經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客，應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩?、?？汀⒎N子顧客，所運用的營銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?？оо觳?。都是成功案例。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競爭就等于無。
二、新都周邊的市場調(diào)查。
從周圍餐館的分析：
1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主.
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營，一家是韓國燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營都算不錯，但味道已經(jīng)過時，最重要的兩個都個致命缺點，就是性價比不高。
兩家想要吃飽最少一個人花費在50元左右，在36/人的價位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。
3、周圍的餐館很少用到營銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。
在以“多元化發(fā)展戰(zhàn)略”在新都經(jīng)濟發(fā)展快速的時候更上潮流，擴大自己的市場。爭取在一兩年時間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤，用這部分利潤來擴展市場。
四：店鋪主要策劃。
找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場買一些桌椅和沙發(fā)。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇五
二、經(jīng)營目標(biāo)
第三，市場分析
四、商業(yè)計劃
動詞（verb的縮寫）人事計劃
不及物動詞銷售計劃
七、財務(wù)計劃
八、附錄
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗，憑借我們的智慧、才華和對事業(yè)的執(zhí)著，他們一定會在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
4.店鋪需要xx萬元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬元已經(jīng)籌集到位，剩余xx萬元已經(jīng)貸款給銀行。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1.因為地理位置在商業(yè)街，客戶比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進一步擴大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。
第三，市場分析
1.客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費水平中低。
2.競爭對手:
市里的快餐店附近有四大競爭對手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運營了2年多。& times& times快餐店同時經(jīng)營中西餐廳，價格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。
四、商業(yè)計劃
1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價格不算太高，屬于中低價。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場需求。例如，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
5.運營時間:早—遲到了。
6.對于以上計劃，我們會共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面進行合作。，爭取更多的客戶。
動詞（verb的縮寫）人事計劃
1.店鋪開業(yè)初期，最初計劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時員工(包括廚師)如下:
申請人被邀請來我們的商店面試，他們的個人資料附在《招聘員工登記表》上。
2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下:
1、制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。
2、實施培訓(xùn)計劃，學(xué)習(xí)勞動紀(jì)律和各項規(guī)章制度。
3、崗位考試，不合格者暫停學(xué)習(xí)，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當(dāng)月所有工資福利。
不及物動詞銷售計劃
1.開展一系列宣傳工作，在開業(yè)前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略，還會發(fā)放調(diào)查問卷，根據(jù)消費者的需求，改進我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
3.每月累計消費1000元的，可在每月月底參加大抽獎，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。
4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推。
七、財務(wù)計劃
店內(nèi)所有賬目必須及時入賬，費用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理，避免會計混亂。每天的收入要及時統(tǒng)計，所有的點餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費用，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計劃，工資會適度調(diào)整，以調(diào)動大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財產(chǎn)被無故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
1、我方固定資產(chǎn)xxx萬元
桌椅(套裝)
營業(yè)面積平方米
冷藏柜(套)
幾個廚房部件
2)每天的營運資金是多少？
(主要用于緊急情況和臨時采購)
3)對于賬務(wù)，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營管理的盲目性。
注意:由于我們剛開始做生意，各種費用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價格。
八、附錄
附錄1法律要求
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇六
酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責(zé)任劃分時，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
各部門組織機構(gòu)。
要科學(xué)、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
飯店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1.本酒店的建筑特點。
2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3.本飯店的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位。
酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況，考慮目標(biāo)客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習(xí)慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負(fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
各部工作手冊。
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。
酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓(xùn)計劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計劃的實施，并確保培訓(xùn)丁作達到預(yù)期的效果。
各部門財產(chǎn)檔案。
開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的pa組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導(dǎo)。
酒店各部門在各項準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準(zhǔn)備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。
制定酒店開業(yè)籌備計劃，是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
-------客房部。
與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
1、參與選擇制服的用料和式樣。
2、解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類客房方位等。
3、了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4、明確客房部是否使用電腦。
5、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。
6、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。
8、確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9、檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。
10、如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?，草簽店外洗滌合同?/p>
11、決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
12、設(shè)計部門組織機構(gòu)。
13、寫出部門各崗位的職責(zé)說明，制定開業(yè)前的培訓(xùn)計劃。
14、落實員工招聘事宜。
1、按照飯店的設(shè)計要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
2、制定部門的物品庫存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
3、制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4、制定客房部的安全管理制度。
5、制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
6、制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報修程序。
7、制定制服管理制度。
8、建立客房質(zhì)量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
11、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應(yīng)的表格。
14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
15、設(shè)計部門運轉(zhuǎn)表格。
16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。
1、審查洗衣房的設(shè)計方案。
2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
6、實施開業(yè)前員工培訓(xùn)計劃。
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復(fù)審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
4、建立ok房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。
1、與財務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標(biāo)準(zhǔn)。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開業(yè)前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
7、與財務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業(yè)前各項開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時可以得到必要的援助。
9、繼續(xù)實施員工培訓(xùn)計劃。
1、與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構(gòu)。
3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。
4、取得客房的設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)說明書。
5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需。
8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。
2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃，會同工程負(fù)責(zé)人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目。
4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。
開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營業(yè)的順利過渡?？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間，應(yīng)特別注意以下問題：
在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰的責(zé)任上，而應(yīng)研究問題如何解決。
前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調(diào)了清潔中的注意事項，但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
對酒店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對成品保護的問題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對酒店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現(xiàn)象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現(xiàn)出來，而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當(dāng)?shù)木?，但對樓層的保護卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴(yán)格的控制，此時，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應(yīng)放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。
開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號，配備鑰匙鏈;其次，對鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房管理人員卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結(jié)果是難以進行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設(shè)計客房內(nèi)的物品布置，確定各類型號客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓(xùn)。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗收關(guān)。
作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實際情況設(shè)計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項?？头坎繎?yīng)請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。
開業(yè)期間部門工作繁雜，但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題：
1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開業(yè)的臨近，應(yīng)開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大。
2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會議制度、交接班制度，開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應(yīng)逐步開始實施，而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時再去應(yīng)付。
做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房管理人員應(yīng)注意對員工進行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進行現(xiàn)場督導(dǎo)。
國內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理會主動與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動準(zhǔn)備好所需的客房。
客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務(wù)人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。
很多酒店開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇七
發(fā)展中國真正的酒店業(yè)，建立某個管理和投資合理有效的`酒店連鎖公司。
隨著社會生活節(jié)奏的加快，酒店業(yè)的生存和發(fā)展已經(jīng)成為一個不容置疑的問題。雖然中國的酒店業(yè)發(fā)展非常迅速，但外國酒店的涌入使得大多數(shù)其他市場不得不懷念中式酒店。如何占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。
調(diào)查顯示，當(dāng)人均收入達到2000美元時，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動將轉(zhuǎn)向社會。因此，酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展將進入快速擴張的時刻，因此中國酒店市場將隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展進入快速發(fā)展階段。
目前市場上的西式酒店不適合中國人的酒店消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求。就拿西式酒店最常見的漢堡來說，除了新奇，基本上一點好吃的都沒有。而且美國酒店的發(fā)展一直以價格低廉著稱，是大眾日常消費的對象。但是在中國市場，西式酒店的價格遠沒有普及到可以接受的程度，這也決定了工薪階層不可能經(jīng)常去嘗試那種新穎的酒店。
但是，現(xiàn)在的中式快、小、臟、亂、差，而現(xiàn)在的中式酒店的諸多弱點，為我們打造中式連鎖酒店提供了絕佳的市場機會。只要我們能夠抓住這些市場機遇，改善中國酒店經(jīng)營中的許多缺陷，發(fā)展自己的特色，我們進入中國酒店市場并占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃就很有可能成功。
以客戶為中心，以客戶滿意為宗旨，通過客戶滿意，最終實現(xiàn)公司經(jīng)營理念的推廣。
2.目標(biāo)市場定位。
大眾接受的中國酒店業(yè)。客戶群體:上班族+孩子+休閑家庭+其他。
3.市場策略。
生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)管理、連鎖經(jīng)營。
(1)虛擬公司的名稱、員工服裝、經(jīng)營理念、內(nèi)部管理和總部保持統(tǒng)一，但它們沒有太多的裝飾，也沒有商務(wù)餐廳，它們更像是酒店的集合中心。他們從公司的配送中心接收相關(guān)的成品，只要在單間加工就可以成型。虛擬公司的酒店產(chǎn)品是留給上班族上班吃午飯的。他們的前臺服務(wù)也是虛擬的，依靠電話訂購系統(tǒng)和快速配送系統(tǒng)。我們將建立一個專門的電話送餐服務(wù)，由統(tǒng)一的公司面包車和服務(wù)人員提供。
(2)移動酒店公司——早餐策略。
鑒于早餐人群流動性大、時間短的特點，我們將從統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員轉(zhuǎn)移到主要需求網(wǎng)點，為客戶提供方便營養(yǎng)的早餐套餐。
因為學(xué)生人數(shù)多，也可以推出學(xué)生營養(yǎng)酒店，既注重經(jīng)濟效益，又兼顧社會效果。
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從一個點開始，匯聚成一個平面。基于一個地區(qū)的消費群體的特點，最初的發(fā)展會經(jīng)過考驗，形成一定的經(jīng)營規(guī)模，選擇好幾個營業(yè)網(wǎng)點后，都會同時顯現(xiàn)出來。以后根據(jù)發(fā)展，輻射全國運營。
在發(fā)展初期，要大力發(fā)展西部酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和移動酒店公司的服務(wù)，然后在公司實力積累到一定程度，建立穩(wěn)定的客戶消費群體后，再大力發(fā)展公司的綜合服務(wù)戰(zhàn)略。根據(jù)人口流動密度、居民收入水平、實際消費等因素，大力發(fā)展商務(wù)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)、居住區(qū)前臺就餐的酒店商業(yè)模式。
不僅是利潤，還有服務(wù)和質(zhì)疑。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，我們希望我們公司成為成人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信念。我們相信，只有在公平合理的經(jīng)營理念下，我們才會堅持不懈，結(jié)果才會是大家都希望的雙贏，從而從整體上促進中國酒店的形成和發(fā)展。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇八
本商業(yè)計劃書內(nèi)容包括酒店式湖景別墅的項目簡介、主要建設(shè)內(nèi)容、輔助資源配置、發(fā)展前景、市場定位、競爭對手、銷售策略、風(fēng)險控制及項目的投資回報期等投資者關(guān)心的各項問題。
酒店式湖景別墅為天津市都市生態(tài)園項目的下屬子項目之一，生態(tài)園的整體介紹參見《天津市都市生態(tài)園項目說明書》。
本項目中的所有外部數(shù)據(jù)均有確切出處，財務(wù)預(yù)測數(shù)據(jù)則根據(jù)相關(guān)方法推算而得。
第一部分執(zhí)行概要。
一、項目概述。
酒店式湖景別墅是天津都市生態(tài)園旅游度假村中的一個重要組成部分，是一個集旅游、娛樂、住宿、餐飲、會務(wù)等為一體的高檔休閑度假旅游項目。
酒店式湖景別墅群倚已建成的800畝人工湖建設(shè)，為整個生態(tài)園最佳休閑觀光地之一，建成后的度假村風(fēng)景優(yōu)美、設(shè)施完備、功能齊全，將成為都市人休閑度假的一個最佳去處。
該項目的建設(shè)分為三期，其中一期為項目規(guī)劃設(shè)計、市場宣傳及推廣等，目前正在進行中。二期將建設(shè)具有異國情調(diào)的酒店式湖景別墅20幢，形成具有豐富親水資源的湖畔別墅區(qū)，包括日式8幢、歐式8幢、中式4幢;三期建設(shè)計劃為100棟風(fēng)格迥異的別墅群。
該項目的二期建設(shè)即將正式啟動，有關(guān)立項手續(xù)完備，預(yù)計二期地上物建設(shè)總投資2280萬元,占地面積30畝。根據(jù)投資力度和投資規(guī)模的增加，三期的后續(xù)開發(fā)建設(shè)預(yù)留50畝可以在現(xiàn)有規(guī)劃的基礎(chǔ)上進行調(diào)整和創(chuàng)新。
二、項目發(fā)起人簡介。
天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(以下稱“農(nóng)業(yè)科技”)作為本項目的發(fā)起主體，對項目進行總體策劃，并作為投資人投資興建該項目。公司簡要情況如下：
公司名稱：天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。
注冊時間：10月9日。
注冊資金：4,500萬人民幣。
公司地址：天津市靜?？h雙塘鎮(zhèn)西雙塘村。
農(nóng)業(yè)科技將按照現(xiàn)代公司治理結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)進行管理系統(tǒng)設(shè)計和人力資源規(guī)劃，最終形成完整規(guī)范的公司法人治理結(jié)構(gòu)以及科學(xué)合理、精簡有效的組織管理體系。
三、股東單位。
農(nóng)業(yè)科技的兩家大股東分別是：天津方舟天馬投資(集團)有限公司和深圳市明德投資有限公司。
天津方舟天馬投資(集團)有限公司成立于，注冊資金8,000萬元，是在國家工商行政管理局注冊并具獨立法人資格的集團公司，下屬18家子公司，業(yè)務(wù)范圍涉及旅游景區(qū)、景點開發(fā)、體育、通訊、商貿(mào)等領(lǐng)域。公司于巨資買斷原天津甲b立飛足球隊，建立甘肅天馬足球俱樂部，現(xiàn)俱樂部遷至東莞，更名為東莞東城隊。方舟天馬投資集團下屬天津市方舟旅行社成立于19，注冊資金1500萬元，目前名列天津同行業(yè)前三位，主要負(fù)責(zé)都市生態(tài)園的營銷，提供良好的客源市場。
深圳市明德投資有限公司(shenzhenmintexinvestmentco,ltd)成立于成立，注冊資本3,000萬元人民幣，是在深圳市工商局注冊的新興的專業(yè)化投資機構(gòu)，主要業(yè)務(wù)范圍包括直接投資、項目管理、投資銀行，主要投資方向為旅游、房地產(chǎn)、高科技。主要負(fù)責(zé)都市生態(tài)園項目規(guī)劃和資本運營。
第二部分項目提供的產(chǎn)品和服務(wù)。
一、項目的創(chuàng)意和定位。
(一)項目創(chuàng)意。
“酒店式湖景別墅”項目是天津都市生態(tài)園內(nèi)最核心、最具盈利能力的項目之一。鑒于北方的地理條件，相對缺乏高檔消費的親水地產(chǎn)別墅，酒店式湖景別墅倚800畝人工湖建設(shè)迎合了高端消費人群的需要，建成后的度假村風(fēng)景優(yōu)美、設(shè)施完備、功能齊全，將成為都市人休閑度假的最佳場所之一。
本項目的規(guī)劃融合了西方建筑特色和現(xiàn)代社區(qū)規(guī)劃理念，將建設(shè)為中式、歐洲等不同風(fēng)格的別墅群，以優(yōu)雅、開放、包含著休閑和賞心為建設(shè)宗旨，旨在創(chuàng)造一個融優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、旅游、休閑度假與居住功能為一體的社區(qū)，是成功人士夢想居住中最耀眼的一道風(fēng)景。
(二)項目定位。
酒店式湖景別墅以休閑、自然為主題，采用星級酒店式經(jīng)營管理模式，主要為滿足前來進行度假休閑、商務(wù)會務(wù)等的群體提供多方位服務(wù)。
酒店式湖景別墅項目包括別墅群以及800畝人工湖，不同風(fēng)格的設(shè)計以及每棟別墅獨立的碼頭、游船、工作犬配合生態(tài)園內(nèi)優(yōu)美的風(fēng)景和眾多高端的休閑娛樂項目，必然成為國內(nèi)眾多休閑度假村中的翹楚，這同時也是本項目盈利能力的關(guān)鍵。
從景觀特色上分析，酒店式湖景別墅以營造以人工湖為中心的水域景觀為主要發(fā)展方向，通過景區(qū)內(nèi)特有的水域景觀并結(jié)合健康有趣的娛樂設(shè)施來吸引遠近游客。
從規(guī)劃建設(shè)旅游項目上分析，酒店式湖景別墅是都市生態(tài)園旅游項目開發(fā)中一個重要的組成部分，與其周邊的休閑娛樂項目共同構(gòu)成了休閑、娛樂、度假、會議、住宿等多功能旅游環(huán)境，能夠滿足不同年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)的需求。
從現(xiàn)代生活節(jié)奏上分析，久居城市的人們?nèi)粘９ぷ?、生活?jié)奏緊張，渴望利用節(jié)假日到自然環(huán)境中尋求樂趣，得到放松。旅游度假村便捷通暢的交通體系，公園內(nèi)精心設(shè)計和新奇創(chuàng)意的游樂設(shè)施，能夠抓住現(xiàn)代人們的旅游心理和消費心理，為游客營造一個融于自然的休憩空間。
從時空距離上分析，酒店式湖景別墅交通方便、各種設(shè)施齊全，天津、北京等距離較近的大城市居民或游客能夠開展節(jié)假日1、2日游，而全國其他地區(qū)的游客也能利用各種假期，前來旅游度假。
二、項目優(yōu)勢。
(一)地理位置優(yōu)越，交通便利。
酒店式湖景別墅位于天津靜海縣西雙塘村都市生態(tài)園內(nèi)，東臨京浦鐵路，緊靠京滬高速公路和104國道，距天津市區(qū)40公里，天津新港80公里，天津濱海國際機場60公里，距首都北京140公里，經(jīng)農(nóng)業(yè)科技公司申請，天津市政府同意在京滬高速公路都市生態(tài)園處建設(shè)出口，未來從北京、天津?qū)⒖芍苯油ㄟ^高速公路直接進入都市生態(tài)園，交通更加便利。這也同時體現(xiàn)了天津市政府對天津都市生態(tài)園的大力支持。
(二)具有較大的市場空間和目標(biāo)客戶群體。
酒店式湖景別墅的市場定位是酒店式高尚別墅，而且社區(qū)規(guī)模較大，總建設(shè)規(guī)劃面積80畝。隨著國民經(jīng)濟保持高速增長，國民收入不斷增加，中國已有相當(dāng)一部分人已先富起來，這些人士對居住條件及休閑度假住所要求較高，因此酒店式湖景別墅項目目標(biāo)客戶源較為充裕。
(三)與園區(qū)內(nèi)多個項目形成資源共享及優(yōu)勢互補。
酒店式湖景別墅是都市生態(tài)園中一個重要的組成部分，為生態(tài)園項目二期建設(shè)內(nèi)容之一，其他部分子項目已在去年開工建設(shè)。按照生態(tài)園的設(shè)計規(guī)劃，整個園區(qū)項目的工程建設(shè)將分成四個時期，從3月份起建，預(yù)計全部完成。其中，一期部分項目已經(jīng)接近竣工，正在試營業(yè)之中。
生態(tài)園一期項目中包括馬術(shù)俱樂部、特種犬養(yǎng)殖、斗牛場、動物競技、大土炕餐廳等項目，其主體工程已經(jīng)基本建設(shè)完成，預(yù)計20十月一日之前開始營業(yè)。預(yù)計一期建設(shè)完成后，園區(qū)可正式對社會開放，接待各地游客，成為京津一帶的熱門旅游景點。到時園區(qū)內(nèi)可進行包括農(nóng)業(yè)大棚采摘，犬類觀賞，馬術(shù)俱樂部表演，動物競技表演等以娛樂性活動為主的項目。酒店式湖景別墅項目屬于二期工程，屆時將盡享一期工程的相關(guān)資源及配套設(shè)施。
(四)創(chuàng)新的“大型人工湖+旅游+酒店式別墅”經(jīng)營模式。
圍繞800畝人工湖建設(shè)的酒店式湖景別墅項目整體形象突出，各類建筑設(shè)計風(fēng)格獨特，服務(wù)內(nèi)容豐富，功能齊全，各類配套設(shè)施完備，具備良好的硬件條件。酒店式湖景別墅作為生態(tài)園的重要組成部分，與其它項目優(yōu)勢互補，聯(lián)合經(jīng)營，形成資源共享，都市生態(tài)園內(nèi)優(yōu)美的環(huán)境、眾多獨具特色的經(jīng)營休閑項目襯托出酒店式湖景別墅的潛在價值。
三、項目規(guī)劃及建設(shè)方案。
(一)項目地址。
酒店式湖景別墅二期占地30畝，環(huán)繞都市生態(tài)園內(nèi)人工湖的南側(cè)，在生態(tài)園圖示f3處。(項目位置見下圖)。
(二)酒店式湖景別墅規(guī)劃設(shè)計。
酒店式湖景別墅二期將建設(shè)具有異國情調(diào)的湖景別墅20幢，形成倚勢而成風(fēng)格迥異的湖畔別墅區(qū)，包括日式8幢、歐式8幢、中式四合院4幢。
湖景別墅規(guī)劃設(shè)計圖1湖景別墅規(guī)劃設(shè)計圖2。
日式別墅。通過景觀帶將花園和別墅進行了空間和景觀上的自然融合，引入了空中花園設(shè)計理念，與內(nèi)庭院形成立體的綠化效果;日式溫泉洗浴、露天大風(fēng)呂、日式榻榻米等。獨特的日式建筑風(fēng)格和日本庭院景觀讓游客充分體驗東洋風(fēng)格的雅致精巧。
歐式別墅。既有外檐典雅、尊貴，古典中融合了現(xiàn)代，淡雅中彰顯恢弘的巴洛克古典建筑風(fēng)格，亦有俄羅斯哥特式風(fēng)格建筑和以小筒瓦式外檐為主要風(fēng)格的西班牙式建筑。大理石細膩的紋理，波斯地毯濃濃的柔情，特種進口墻紙的金碧輝煌，襯出別墅雍容華貴與不凡氣度。
中式四合院。由北房、東西廂房和南房組成一個獨立的院落，北房兩側(cè)是東西耳房，四周以連廊形式相連。青磚灰瓦、青藤繞梁、小鳥鳴囀、水井、碾坊時刻投射出清新古樸的典型中式風(fēng)格。
湖景別墅規(guī)劃設(shè)計圖3湖景別墅規(guī)劃設(shè)計圖4。
(三)項目經(jīng)營范圍。
主要包括：住宿、會務(wù)等。
1、住宿：采用星級酒店式經(jīng)營管理湖景別墅，日常經(jīng)營中為游客提供住所。
2、會務(wù)：為生態(tài)園內(nèi)舉辦的各類商務(wù)會議和培訓(xùn)提供配套服務(wù)。
(四)項目實施保障條件。
1、項目立項已獲本公司股東方面決議和靜計投資63號文批準(zhǔn)。
2、本項目建設(shè)用地地質(zhì)構(gòu)造穩(wěn)定，水文狀況良好。
3、本項目建設(shè)用地公用設(shè)施配套齊全，水、電、氣、路均達至建設(shè)用地紅線;本項目建設(shè)用地凈空條件良好，無高壓輸電走廊、微波通訊走廊;地下無妨礙性市政管網(wǎng)。
4、配套環(huán)境及休閑娛樂設(shè)施基本完備。
第三部分項目背景及其可行性。
一、宏觀經(jīng)濟的配合。
進入20以來，我國宏觀經(jīng)濟發(fā)展取得了較為顯著的成績。雖然近來國際經(jīng)濟風(fēng)云變幻，起伏不定，但是我國經(jīng)濟增長卻表現(xiàn)得相當(dāng)穩(wěn)定?！熬盼濉逼陂g國內(nèi)生產(chǎn)總值年均增長率接近8%。在我國制定的“十五”計劃和遠景目標(biāo)規(guī)劃中，未來十年的國內(nèi)生產(chǎn)總值平均增長將在7.2%左右。目前我國人均年收入已達1,090美元左右，城鎮(zhèn)居民大多說已從小康步入富裕小康水平，北京、天津及周邊一些地區(qū)已達到或超過3,000美元，連續(xù)保持了國民經(jīng)濟持續(xù)、快速、健康發(fā)展的良好局面。
(一)社會消費水平穩(wěn)步提高。
在良好的宏觀經(jīng)濟環(huán)境下，隨著居民生活水平的迅速提高，居民節(jié)假日的增加，閑暇時間上升，民眾的生活追求以由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。我國居民的恩格爾系數(shù)逐年下降，越來越多的居民趨向于休閑旅游與回歸自然活動。休閑運動性旅游是旅游業(yè)發(fā)展的一大趨勢，高品位、質(zhì)量型、休閑型、生態(tài)型旅游在現(xiàn)代旅游中的份量日趨加重，也更加符合現(xiàn)代都市人的旅游消費心理。
(二)旅游行業(yè)為政府扶持性行業(yè)。
旅游業(yè)已成為我國經(jīng)濟發(fā)展的新經(jīng)濟增長點，逐步成長為我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一。黨中央、國務(wù)院和天津市委、市政府高度重視發(fā)展旅游業(yè)，出臺了一系列扶持旅游業(yè)發(fā)展的政策、措施和部署。天津市人民政府發(fā)出了津政發(fā)()81號文件《關(guān)于加強旅游業(yè)發(fā)展的通知》，將旅游業(yè)列為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，制定了確實的發(fā)展措施，并出臺了有關(guān)保證旅游業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的法規(guī)和辦法，如《天津市旅游管理辦法》。
(三)酒店式別墅面臨良好的發(fā)展機遇。
目前，我國第一、二、三產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定增長，主要經(jīng)濟結(jié)構(gòu)不斷得到改善，經(jīng)濟運行質(zhì)量不斷得到提高。在宏觀經(jīng)濟較快增長的同時，通貨膨脹水平卻相當(dāng)?shù)?，各類價格水平變動均較平穩(wěn)。
隨著生活水平的進一步提高，人們對居住的空間和品位追求上升到更高的層次。在充分考慮到經(jīng)濟可行、技術(shù)可能、環(huán)境保護和滿足精神需求等條件而選址建造的，能較好地體現(xiàn)居住性、舒適性、安全性和文明性相結(jié)合的住宅受到普遍歡迎。后小康人居主要可以分為三種情況：一種是城市中心區(qū)的低密度、高容積的高層住宅;第二種是城郊結(jié)合部的中密度、高綠化率的小高層住宅為主的小區(qū);第三種是城市郊區(qū)車程在一小時左右的低密度、低容積率、高綠化率的低層住宅為主的小區(qū)。
酒店式湖景別墅正是迎合了廣大都市人家庭、團體等集體休閑度假消費的需求，大家庭、大團體回歸生態(tài)自然將顯得更自然更和諧。另一方面，酒店式別墅僅僅出別墅房產(chǎn)時段使用權(quán)，人們可以根據(jù)需要選擇適合自己的租賃時段，這使得人們不需要花費大量的資金便可自由享受高檔別墅的住宿待遇。
二、當(dāng)?shù)卣罅χС旨皟?yōu)惠政策。
(一)生態(tài)園項目獲得天津市及靜?？h政府大力支持。
該項目從規(guī)劃階段就引起包括縣委、縣政府等領(lǐng)導(dǎo)機關(guān)的高度重視。月28日，靜?？h專門就此項目召開專題縣長辦公會議，將此項目列為靜海縣農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光一號工程。并要求各有關(guān)部門要盡最大努力配合、支持該項目開發(fā)建設(shè)。當(dāng)?shù)卣拇罅χС郑瑹o疑為項目的規(guī)劃、開發(fā)、招商和經(jīng)營等各項工作的順利開展提供了有力的保障。
(二)相關(guān)優(yōu)惠政策。
酒店式湖景別墅的項目發(fā)起人——天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技公司于年初獲得了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級重點龍頭企業(yè)、速生豐產(chǎn)林基地項目稱號，并獲得國家財政貼息3,000萬貸款以及國家林業(yè)部財政貼息5,500萬貸款。
三、面臨的良好機遇。
(一)北京奧運會為京津地區(qū)帶來大量客流。
北京申辦20夏季奧運會成功，將為京津地區(qū)吸引大批國內(nèi)外游客提供一個極好的機會。天津也將成為重要的比賽場地之一，屆時將吸引大批海外客源和國內(nèi)客源，并形成一個二至三年的旅游高潮。
(二)中國加入wto加速旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
加入世界貿(mào)易組織(wto)會為我國旅游產(chǎn)業(yè)的突破性發(fā)展創(chuàng)造重要機遇。加入wto對旅游業(yè)發(fā)展的整體影響是積極的、有力的。我國加入wto以后，將加速旅游相關(guān)各業(yè)的對外開放步伐，有利于建立更加符合國際規(guī)則的運行機制，外國旅行社將通過合資和獨資方式逐步進入中國市場，將直接帶來入境客源的增長，外國投資者進入中國的機會增多，也為發(fā)展商務(wù)旅游帶來廣闊的市場。
(三)旅游業(yè)已經(jīng)成為促進經(jīng)濟發(fā)展的新的經(jīng)濟增長點。
國內(nèi)旅游行業(yè)的迅速發(fā)展，極大地拉動了經(jīng)濟消費，同時創(chuàng)收了大量的外匯，國內(nèi)的“五一黃金周”、“十一黃金周”以及春節(jié)，更是為國家的經(jīng)濟發(fā)展作出了巨大的貢獻，國家主要部門越來越重視旅游業(yè)的發(fā)展，人們也越來越有條件享受休閑度假的樂趣。
(四)周遍地區(qū)具有較強的消費能力和市場需求。
天津及北京經(jīng)濟發(fā)展迅速，特別是天津市經(jīng)濟已經(jīng)連續(xù)十余年增長，多項發(fā)展指標(biāo)位居全國前列，國內(nèi)生產(chǎn)總值增幅連續(xù)三年位居全國各省市自治區(qū)前3名，呈現(xiàn)越來越強勁的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
北京、天津地區(qū)人口密集，隨著生活水平的不斷提高，人們的消費觀念和消費意識不斷得到增強，特別是對休閑度假消費需求旺盛，從而為酒店式湖景別墅提供了廣闊的市場空間和客源基礎(chǔ)。
四、發(fā)起人具備承擔(dān)項目建設(shè)的優(yōu)勢和能力。
(一)經(jīng)營管理能力。
農(nóng)業(yè)科技公司通過建立健全管理控制系統(tǒng)和必要的制度，確保公司戰(zhàn)略、政策和文化的統(tǒng)一性。并在此基礎(chǔ)上對各級主管充分授權(quán)，造成一種既有目標(biāo)牽引和利益驅(qū)動，又有程序可依和制度保證的活躍、高效和穩(wěn)定的局面。
(二)資本運作能力。
作為本項目資本運作平臺——明德投資將依托農(nóng)業(yè)科技積極探索資本經(jīng)營，利用產(chǎn)權(quán)機制更大規(guī)模地調(diào)動資源并取得了良好的效果。實踐表明，實現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變?nèi)Q于整個集團的綜合實力和時機。外延的擴張依賴于內(nèi)涵的做實，機會的撲捉取決于事先的準(zhǔn)備。
明德投資在進行資本運營時，重點選擇那些有實力、有市場以及與公司有互補性的戰(zhàn)略伙伴。公司的資本運做遵循有利于鞏固企業(yè)已經(jīng)形成的價值分配制度的原則，并已取得了良好的效果。
(三)創(chuàng)新的產(chǎn)權(quán)機制和開放的經(jīng)營理念。
農(nóng)業(yè)科技強調(diào)追求產(chǎn)權(quán)制度和管理制度的優(yōu)化，實現(xiàn)經(jīng)營管理人員和優(yōu)秀員工持股。在企業(yè)收益分配中體現(xiàn)有突出成就的員工對企業(yè)價值創(chuàng)造的重要作用。
第四部分市場分析。
一、外部環(huán)境分析。
(一)天津地區(qū)投資價值的凸現(xiàn)。
多年來，天津地區(qū)的發(fā)展一直處于中國經(jīng)濟發(fā)展的第二梯隊，發(fā)展遠遠落后于臨近的北京地區(qū)。但是從年開始，天津地區(qū)的發(fā)展開始飛速增長，多項發(fā)展指標(biāo)位居全國前列，呈現(xiàn)越來越強勁的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
這與中國的經(jīng)濟中心轉(zhuǎn)移的大趨勢是密不可分的。天津是中國四大直轄市之一，是環(huán)渤海地區(qū)的經(jīng)濟中心。20多年來，中國的經(jīng)濟中心經(jīng)歷了從珠江三角洲的發(fā)展到長江三角洲經(jīng)濟中心的形成，到現(xiàn)階段已經(jīng)迅速北移，可以預(yù)測，未來的十到二十年，中國新經(jīng)濟中心將崛起在以環(huán)渤海地區(qū)為核心、輻射三北地區(qū)的新區(qū)域。
環(huán)渤海地區(qū)經(jīng)濟中心的崛起帶動了天津地區(qū)投資價值的凸現(xiàn)，從經(jīng)濟學(xué)的角度看，梯度的推移發(fā)展理論支撐著天津的投資價值。因為一個國家在相對的時間內(nèi)，會將人力、物力、財力向這個國家最具優(yōu)勢的地區(qū)集中，一定階段后，會向第二個梯度轉(zhuǎn)移。所以經(jīng)過了珠江三角洲、長江三角洲的發(fā)展過程，以天津為中心的環(huán)渤海地區(qū)發(fā)展時機已到。20后，天津港口優(yōu)勢日漸突出，更使天津地區(qū)具有了無限商機和投資價值。
(二)天津別墅市場具有良好的發(fā)展空間。
從市場的角度來說，真正意義上的天津別墅建設(shè)的開發(fā)啟動，是從上世紀(jì)90年代初期開始的，當(dāng)年以獨體別墅項目為主的若干別墅項目的開發(fā)，曾經(jīng)帶動了天津高檔住宅的發(fā)展，但由于天津別墅市場尚處于發(fā)展初期，開發(fā)和銷售均沒有達到理想狀況。上世紀(jì)90年代末，天津別墅市場開始呈現(xiàn)穩(wěn)步增長趨勢。這表明天津高檔住宅市場存在一定潛在需求，因為別墅目標(biāo)客戶群一般屬于高收入階層，對住房品質(zhì)要求較高，所以短時期內(nèi)需求量很大。自此，天津的別墅市場開始日趨成熟，逐步進入了穩(wěn)步增長的時期。
經(jīng)過幾年的開發(fā)建設(shè)，天津市的別墅市場正逐步走向成熟。在區(qū)域市場方面，已經(jīng)擺脫初期主要集中在市中心城區(qū)環(huán)境良好地段和天津經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)的格局，開始向中心城區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部及其他地區(qū)(如區(qū)縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū))發(fā)展。特別在天津經(jīng)濟開發(fā)區(qū)投資的韓國、日本企業(yè)比較多，如三星、摩托羅拉等，這些企業(yè)已在天津著陸多年，并已形成一定規(guī)模，其所帶來的韓國、日本人已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貏e墅產(chǎn)品的重要消費者。根據(jù)統(tǒng)計分析，天津經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)近年來別墅建設(shè)發(fā)展迅速，占整個天津市的60%左右，經(jīng)營狀況良好。
目前，天津一部分高端消費群的消費欲望還沒有被釋放出來，別墅在未來依舊有不小的市場需求。隨著天津經(jīng)濟環(huán)境的逐步改善，特別是作為年北京奧運會的分會場，當(dāng)?shù)卣€將加大固定資產(chǎn)投資力度。隨著2008年的日漸臨近，天津地區(qū)的別墅市場也日益顯示出其占盡天時、地利的優(yōu)勢，發(fā)展空間不可限量。
二、市場需求分析。
(一)龐大的潛在市場規(guī)模。
天津及北京人口密集，個人家庭休閑度假消費需求旺盛;政府、企業(yè)、社會團體的會議需求量極大。
(二)京津一帶強勁的市場需求。
現(xiàn)代都市人的工作生活節(jié)奏越來越快，每天面對城市高樓、擁擠不堪的交通，大部分人需要回到自然生態(tài)環(huán)境放松心情，享受休閑度假的樂趣，都市生態(tài)園迎合了現(xiàn)代大都會人群的需要，環(huán)湖而建為人們提供住宿的酒店式別墅更是生態(tài)園內(nèi)的經(jīng)典之作。
(三)目標(biāo)客戶分析。
綠色親水的酒店式別墅是商界人士進行業(yè)務(wù)洽談、加強感情交流的重要社交場所，是身份的象征，大中型企業(yè)經(jīng)常要舉辦年會、新聞發(fā)布會等商業(yè)聚會，為了展示企業(yè)形象和實力，它們希望到比較高雅、安靜的地方舉行。
所以本項目目標(biāo)客戶群主要定位于：
政府職能部門;。
大中型企事業(yè)單位;。
高收入的商界人士;。
高收入的職業(yè)經(jīng)理人;。
律師等高收入專業(yè)人士;。
追求高層次娛樂且具備消費能力的年輕人。
第五部分競爭分析。
一、競爭影響因素分析。
酒店式湖景別墅座落在天津都市生態(tài)園800畝人工湖畔南側(cè)，目前為止是生態(tài)園內(nèi)唯一的酒店式度假別墅，同時入住酒店別墅的人們還免費享受“萬畝生態(tài)園”內(nèi)部分配套娛樂休閑運動設(shè)施。
(一)價格。
生態(tài)園酒店式湖景別墅的價格定位時將參照天津地區(qū)的同檔次俱樂部水平，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價為原則，吸引環(huán)渤海經(jīng)濟圈的客戶。
(二)交通。
生態(tài)園酒店式湖景別墅位處郊區(qū)，交通便利，享有天然的優(yōu)勢。
(三)環(huán)境。
環(huán)境包括自然環(huán)境、室內(nèi)裝修環(huán)境、服務(wù)環(huán)境、客戶素質(zhì)等多方面。調(diào)查結(jié)果表明，清新的空氣，田園風(fēng)情的裝修，星級酒店式的服務(wù)才能吸引大批客戶前來消費。酒店式湖景別墅處在萬畝都市生態(tài)園內(nèi)，周邊環(huán)境良好，將對客戶造成良好的吸引力。
(四)娛樂項目、配套設(shè)施設(shè)置。
娛樂項目與配套設(shè)施設(shè)置的多少直接關(guān)系到人們消費的欲望。通過對高收入、高消費階層的消費狀況調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)項目設(shè)置少，配套設(shè)施不完善往往造成客戶興趣消失;綜合項目越多，配套設(shè)施越趨完善，一方面可以延長客戶停留時間，另一方面可以引起客戶興趣，并直接影響到營業(yè)收入。酒店式湖景別墅為生態(tài)園二期建設(shè)項目，將盡享一期項目提供的資源與配套設(shè)施。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇九
可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的十條要素：
具有以下特征的初創(chuàng)型企業(yè)通常能預(yù)見到它的.成功和其成為一個可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的可能性。
1、清晰的目的。
在一張名片的背后就能夠把公司的業(yè)務(wù)描述清楚。
2、巨大的市場。
針對一個正在迅速增長或變化的現(xiàn)有市場，一個有望形成上百億人民幣價值的市場給予一家初創(chuàng)型企業(yè)一定的時間和出錯的空間去獲得豐厚的利潤率。
3、充足的客戶。
目標(biāo)客戶能夠為一個獨到貼心的產(chǎn)品或服務(wù)迅速決策并樂意付出溢價。
4、專注性。
客戶最愿意購買一個價值定位清晰明了的簡單產(chǎn)品。
5、切中要害。
瞄準(zhǔn)了一個讓客戶有切膚之痛的要害問題，然后用一個讓客戶心服口服的產(chǎn)品或服務(wù)去帶給客戶欣喜。
6、創(chuàng)新性思考。
不斷地挑戰(zhàn)約定俗成、走一條離經(jīng)叛道的路、創(chuàng)造前所未有的方案，超越競爭對手：道高一尺，魔高一丈。
7、團隊dna。
公司的dna在成立的頭3個月里就形成了，所有的團隊成員在他們各自的領(lǐng)域里都是最聰明或最機靈的，“a”級的創(chuàng)始人吸引“a”級的團隊成員。
8、敏捷。
靜悄悄地奔跑往往能夠賽過那些龐然大物。
9、節(jié)儉。
精打細算、把錢花在最重要的地方，追求利潤最大化。
10、小火力，大爆發(fā)力。
初始投入只是一筆小資金，這迫使公司強化專注性和紀(jì)律性。撬動一個充滿了渴望好產(chǎn)品的客戶的巨大市場要不了多少初始火力。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇十
商業(yè)實體將向公眾(主要是大學(xué)生和年輕人)提供免費信息服務(wù)，向自助旅行者提供面向旅游的服務(wù)，這些都反映在uchostelling網(wǎng)站上。大學(xué)宿舍是基于大學(xué)的，主要體現(xiàn)在招待所(青年招待所)。隨著國內(nèi)大學(xué)旅行社的誕生和發(fā)展，大學(xué)旅游熱的興起，如何有序、有組織地開發(fā)分散的大學(xué)旅游配套資源，形成大規(guī)模的跨區(qū)域旅游服務(wù)體系，為越來越多的大學(xué)旅游生提供中轉(zhuǎn)站服務(wù)，是很多大學(xué)生所希望的，也是很多旅游企業(yè)所考慮的。
國際青年旅舍已經(jīng)進入中國，并取得了一定的成功，但其服務(wù)僅集中在經(jīng)濟發(fā)達的珠三角地區(qū)(廣州、南海、珠海、肇慶、深圳)，與目前大學(xué)生的出行要求相差甚遠。在廣大的旅游熱點地區(qū)，類似青年旅舍的服務(wù)相當(dāng)缺乏甚至缺失。面對大學(xué)生龐大的旅游群體，近年來出現(xiàn)了一些嶄露頭角的大學(xué)生旅游服務(wù)中介，如旅游景點的高校接待，但其聲譽始終難以穩(wěn)定。
針對旅游區(qū)大量高校游客對青年旅舍式服務(wù)的需求，uchostelling網(wǎng)站將通過網(wǎng)絡(luò)形式，結(jié)合全國各地高校旅行社的建立，通過合作合并(已建立相應(yīng)的旅游組織)和聘請兼職(尚未建立相應(yīng)的制度)，在大學(xué)生領(lǐng)域開展異地接待、本地導(dǎo)游、點對點服務(wù)等在線服務(wù)，建立以高校為主要場所的移動青年旅舍服務(wù)體系。
第二，技術(shù)。
1.前端:。
有很多有旅游開發(fā)經(jīng)驗的商務(wù)聯(lián)絡(luò)人員和有青年酒店商務(wù)管理經(jīng)驗的商務(wù)聯(lián)絡(luò)人員。同時，網(wǎng)站擁有一個經(jīng)驗豐富的團隊來收集和編輯旅游信息。
(1)訂票系統(tǒng):為客戶提供在線預(yù)訂機票及相關(guān)服務(wù)。
常規(guī)班次查詢。
機票預(yù)測。
訂單的查詢和修改。
退票。
代理票務(wù)/退款/訂單維護。
(2)-酒店系統(tǒng):為需要在互聯(lián)網(wǎng)上查詢和預(yù)訂酒店的客戶提供快速、方便、可靠的在線服務(wù)。
客戶登錄。
酒店詢問。
預(yù)訂酒店房間。
更改訂閱。
取消預(yù)訂。
房屋維修。
庫存警告。
退款模塊。
(3)-旅游線路系統(tǒng):為客戶提供快速、便捷、可靠的在線旅游信息服務(wù)和在線預(yù)訂。
客戶登錄。
信息查詢。
線路預(yù)訂。
更改訂閱。
取消預(yù)訂。
旅行社管理和維護。
(4)-支付系統(tǒng):為各大商業(yè)銀行提供安全的網(wǎng)上支付功能。
第三，游客受益。
通過訪問這個網(wǎng)站，沖浪者可以看到豐富的旅游信息和專門為大學(xué)生設(shè)置的旅游指南，并可以聯(lián)系各種旅游幫助機構(gòu)，如到達目的地的方式、費用、時間、落腳點和到達目的地后的行程安排等。從大學(xué)到大學(xué)，可以享受異地旅游的樂趣，在吃住交通方面得到相對可靠的保障。他們有朋友的照顧，以更實惠的價格完成旅程。
第四，市場分析。
（一）市場介紹。
1999年底，中國網(wǎng)民人數(shù)為890萬。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國網(wǎng)民數(shù)量已經(jīng)超過1000萬。隨著校園互聯(lián)網(wǎng)用戶(主要是大學(xué)生)的增長，中國的互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量急劇增加。
自2000年3月以來，在電子商務(wù)的熱潮下，旅游網(wǎng)站作為模式明確的icp，一度受到廣泛關(guān)注，國內(nèi)幾大旅游網(wǎng)站紛紛采取行動。最引人注目的是，達成合作意向。旅游網(wǎng)站，不涉及分銷和支付，以電子商務(wù)為主要形式，成為投資熱點。
但無論是華夏旅游網(wǎng)，中國旅游信息網(wǎng)，還是作為后起之秀的攜程旅行網(wǎng)，都把業(yè)務(wù)重點放在了旅游業(yè)上，重點放在了機票預(yù)訂、酒店客房預(yù)訂等傳統(tǒng)旅游業(yè)務(wù)上。他們在個人自助旅行和學(xué)生背包旅行上做不出什么特色，提供的服務(wù)本質(zhì)上也無法實現(xiàn)。他們只介紹相關(guān)的旅游知識和旅行社提供的路線、景點，關(guān)于個人旅游的細節(jié)很少提及。去年年底，攜程。異軍突起的軟件在個人自助游方面有一些特色，但其定位仍然背負(fù)著傳統(tǒng)自助游的陰影，沒有充分考慮大學(xué)生的旅游階層，其攜程旅行模式對于大學(xué)生來說仍然難以操作。
一方面，目前很多旅游網(wǎng)站都宣稱網(wǎng)上旅游便宜又舒服，但熟悉旅行社業(yè)務(wù)的人都知道，通過網(wǎng)上購票和預(yù)訂很難達到旅游團隊的數(shù)量，也就是說，不可能享受到旅行社獲得的折扣。目前網(wǎng)游的風(fēng)光只是網(wǎng)站降價賣廣告，而不是長久生存的方式。有調(diào)查顯示，在整個旅游市場的大量旅客中，90%以上的人之前沒有通過旅行社旅游過，而這些旅客中的上網(wǎng)者是目前旅游網(wǎng)站真正爭奪的目標(biāo)客戶。從某種意義上說，傳統(tǒng)旅行社和旅游網(wǎng)站并沒有正面交鋒。目前國內(nèi)旅游網(wǎng)站發(fā)展的主流只是旅行社的結(jié)構(gòu)調(diào)整，與旅游網(wǎng)站的發(fā)展無關(guān)。網(wǎng)上旅游必須根據(jù)自身特點走自己的路，做一些通過互聯(lián)網(wǎng)很容易實現(xiàn)的服務(wù)。
另一方面，隨著人們生活水平和知識水平的雙重提高，對旅行的要求也越來越高。傳統(tǒng)的填鴨式團體旅游已經(jīng)逐漸失去了對許多出境游客的吸引力。在年輕人中，獨立、免費的自助旅行越來越得到認(rèn)可。然而，一個嚴(yán)重的問題是，面對快速發(fā)展的自助旅游群體(背包客)，國內(nèi)的社會配套設(shè)施跟不上需求，導(dǎo)致許多旅游后后遺癥。uchostelling(大學(xué)旅舍)是通過網(wǎng)絡(luò)在中國有條件的大學(xué)區(qū)首次建立青年旅舍式的配套服務(wù)。目前在廣東以外的國內(nèi)很多旅游區(qū)，沒有以青年旅社直接命名的機構(gòu)，但是出現(xiàn)了類似的為背包客服務(wù)的酒店，反映了市場的實際需求。比如云南大理、廣西桂林都有配套的自助游住宿酒店，上海黃浦江畔的老理查德酒店非常接近青年旅舍的標(biāo)準(zhǔn)，但缺乏一定程度的系統(tǒng)協(xié)調(diào)，沒有充分發(fā)揮旅游中的聚焦效應(yīng)。
今年3月下旬，由廣東省青年旅舍協(xié)會組織的中國12個城市的代表，討論了國際青年旅舍在中國的推廣計劃。據(jù)說幾年內(nèi)全國各地不同城市都會開很多青年旅社。一種新的旅游模式即將出現(xiàn)，中國將為未來的新旅游精神做好充分的硬件準(zhǔn)備。
（二）目標(biāo)市場。
只要商業(yè)內(nèi)容的受眾是大學(xué)生(年輕人)，從長遠來看，服務(wù)受眾群在不斷增加，30歲以下的網(wǎng)民就是我們的可能訪客。如果網(wǎng)站能順利啟動，在網(wǎng)站開通后半年內(nèi)，通過服務(wù)項目宣傳和uchostelling(大學(xué)招待所)理念的高校游，同時一些促銷活動免費優(yōu)惠，游客總數(shù)可以超過幾十萬，一年后可以達到幾百萬。同時，隨著節(jié)假日的到來，中介服務(wù)業(yè)務(wù)將進入正式的初始發(fā)展階段。網(wǎng)站瀏覽量的增長和使用青年旅舍服務(wù)后的二次宣傳將繼續(xù)促進uchostelling。在網(wǎng)站頁面瀏覽量穩(wěn)定的情況下，廣告收入將持續(xù)上升。
（三）區(qū)域重點。
關(guān)于uchostelling服務(wù)，我們基于區(qū)域和業(yè)務(wù)密集點。發(fā)展重點是以廣州為中心的華南地區(qū)，打好基礎(chǔ)后(uchostelling概念在大學(xué)生中的普及率達到一定程度)，再向北推進，分為東北、華北、西北、西南、華東、華中、華南、港澳臺等。當(dāng)業(yè)務(wù)成熟后，將與國外同類機構(gòu)合作開展中外業(yè)務(wù)合作，爭取在每一個有大學(xué)的市區(qū)建立uchostelling服務(wù)機構(gòu)。
（四）發(fā)展目標(biāo)。
公司的最終發(fā)展目標(biāo)是完成傳統(tǒng)旅游與正統(tǒng)電子商務(wù)之間的自由行旅游資源整合，使uchostelling(大學(xué)旅舍)成為以網(wǎng)絡(luò)為交易模式，以大學(xué)為服務(wù)基礎(chǔ)的跨區(qū)域青年旅舍，最大的大學(xué)生(青年)旅游機構(gòu)，城市間大學(xué)生游客的理想驛站。
第五，業(yè)務(wù)計劃的實施。
（一）.實施戰(zhàn)略。
第一步:(期限:六個月)第一筆資金到位后，大部分用于基礎(chǔ)運營，有限的人力資源集中在uchostelling(大學(xué)宿舍)概念和網(wǎng)站具體業(yè)務(wù)運營模式的推廣。同時，世界創(chuàng)業(yè)實驗室首先與國內(nèi)已成立的大學(xué)旅行社或類似青年旅社的機構(gòu)進行業(yè)務(wù)聯(lián)系，然后在相對發(fā)達但沒有相應(yīng)機構(gòu)的大中城市的大學(xué)進行業(yè)務(wù)建設(shè)。在此基礎(chǔ)上，爭取更大的投入。
第二步:在華南各大高校校園開展相關(guān)活動，爭取一期服務(wù)用戶。一年內(nèi)，uchostelling業(yè)務(wù)正常運營，并在此基礎(chǔ)上，在非節(jié)假日時間開發(fā)其他服務(wù)內(nèi)容。
第三步:加大中小企業(yè)融資力度，擴大業(yè)務(wù)規(guī)模，在業(yè)務(wù)集中的城市(點)適當(dāng)建立全權(quán)產(chǎn)權(quán)。
（二），聯(lián)盟。
公司將與資金、技術(shù)雄厚的網(wǎng)站和國內(nèi)100強旅游公司建立聯(lián)盟，雙方優(yōu)勢互補，共同發(fā)展。該網(wǎng)站將與主要媒體組織建立合作關(guān)系。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇十一
隨著酒店市場的不斷成熟，面對激烈的市場競爭，高檔商務(wù)酒店勢必需要尋找新的營銷利刃，以便在客源競爭、品牌塑造、市場拓展，甚至于在新的管理模式，新的市場運作過程中贏得更強大的競爭優(yōu)勢與動力。保證投資的合理回收與在發(fā)展，長期引領(lǐng)本地區(qū)的發(fā)展創(chuàng)新模式，贏的市場，贏得商機。簡單以下十個方面進行敘述：
1、市場現(xiàn)狀環(huán)境分析，競爭優(yōu)、劣勢分析。
2、市場客戶群分析。
3、市場客流分析。
4、酒店品牌樹立與推廣系統(tǒng)。
5、特定客戶需求分析。
6、客房客戶服務(wù)特色系統(tǒng)。
7、企事業(yè)單位協(xié)議、會員卡辦理系統(tǒng)。
8、改變客源結(jié)構(gòu)，提高回頭率。
9、培養(yǎng)崇拜組群、品牌忠誠群組系統(tǒng)。
10銷售運營部運作要點。
一、市場現(xiàn)狀環(huán)境分析，競爭優(yōu)、劣勢分析。
遼陽市位于東北地區(qū)不可替代的中心位置，南界鋼都鞍山，北依省會沈陽，東臨煤鐵之城本溪。遼陽市內(nèi)人口50萬。地位位置現(xiàn)狀與競爭：
在遼陽地區(qū)從規(guī)模上，管理上。服務(wù)上，搶占市場份額的有3-5家酒店富虹國際酒店（五星級興建/娛樂設(shè)施/設(shè)備/管理優(yōu)勢明顯）嘉豪酒店（設(shè)施部分優(yōu)勢明顯/會議/管理優(yōu)勢接近）遼陽賓館(理念/交通環(huán)境便利/餐飲/中、大會議優(yōu)勢)。
新世紀(jì)大酒店（交通環(huán)境便利/餐飲、婚慶、娛樂優(yōu)勢、大型會議優(yōu)勢）汀洲大酒店(設(shè)施齊備/交通環(huán)境)對于優(yōu)勢接近的各酒店分析得出：
以上各酒店及商務(wù)會館優(yōu)勢資源各顯特色，能形成強勢競爭。目前浩瑀所處的零號路上，酒店、賓館林立或多或少對浩瑀形成間接或直接的競爭，單體優(yōu)勢各有補充，同在一條路上，競爭壓力不可以忽視，只有突出特色，吸引高端客流，才能占領(lǐng)市場。浩瑀商務(wù)酒店優(yōu)、劣勢分析：
浩瑀裝修在即，無論從基礎(chǔ)設(shè)施，裝修環(huán)境，店內(nèi)外環(huán)境，地位位置上都存在很大的優(yōu)勢，重在于核心優(yōu)勢是關(guān)鍵：價格體系、管理體系、服務(wù)體系、品牌體系、特色推介等多方面。
現(xiàn)在的市場客源價值，只有低價值運作，并不能形成強勢競爭，設(shè)施一旦陳舊，營銷問題就將接踵而來。而高價值客源是酒店品牌、利潤、推廣、發(fā)展的主渠道，開發(fā)相應(yīng)項目及特殊項目吸引高價值客源，增加相應(yīng)設(shè)施，提高特色環(huán)境與協(xié)調(diào)，形成統(tǒng)一風(fēng)格。
并調(diào)整客源結(jié)構(gòu)，按酒店客房環(huán)境，細分客源市場，找到合適酒店發(fā)展相應(yīng)的環(huán)境服務(wù)結(jié)構(gòu)，適應(yīng)客源需要。
二、市場客戶群分析。
主要分為高中低三部分。
1、高檔消費群體為，政府、企事業(yè)單位官員、個體企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)等喜歡入住嘉豪酒店、富虹酒店、汀洲酒店、遼陽賓館。價位為238元-358元之間。
2、中檔消費群體為，外來散客，企業(yè)白領(lǐng)等喜歡入住新世紀(jì)酒店，如家酒店。價位為168元-188元之間。
3、低檔消費群體為，本地散客，新天地商務(wù)酒店，九州商務(wù)賓館等。價位128元-158元之間。三、市場客流分析1、短暫休息客源鐘點房、小時房的推介是酒店行業(yè)的亮點之一，但現(xiàn)遼陽的市場價位混亂，已形成惡性循環(huán)，無論洗浴行業(yè)，大小酒店行業(yè)就在搶占市場，價位從50元-128元不等。
2、公務(wù)需求遼陽地區(qū)，用于公務(wù)迎來送往的高檔酒店很有限，大多數(shù)都已開業(yè)4年以上，已到一個酒店正常周期的壽命，這是長線利潤發(fā)展項目，突出浩禹酒店名牌，爭取高端客戶，是目前酒店的基礎(chǔ)優(yōu)勢的一個體現(xiàn)。
3、商務(wù)需求遼陽河?xùn)|現(xiàn)正處于經(jīng)濟開發(fā)的'高峰期，各地商家云集觀望。抓住商務(wù)商機，也是推廣本酒店品牌的最佳時機。
四、酒店品牌樹立與推廣系統(tǒng)。
1、酒店定位：經(jīng)濟型+商務(wù)型=經(jīng)濟商務(wù)型酒店。
2、品牌定位：以服務(wù)、特色等優(yōu)勢打造遼陽商務(wù)型酒店的龍頭。
3、酒店品牌樹立：從形象、價格、服務(wù)、外力渠道。
4、酒店品牌推廣：分為內(nèi)推廣、外推廣。
內(nèi)推廣：就是指酒店的企業(yè)文化，軟文化品牌是企業(yè)推廣品牌定位的重要組成之一。
外推廣：借助高端客源、傳媒、電臺、網(wǎng)絡(luò)平臺。但最有效的方式還是口碑為主導(dǎo)。
五、特定客戶需求分析。
特定客戶群體，有一部商戶（企業(yè)家協(xié)會）在商務(wù)活動中，他們愛面子，講實效，具備敢花錢、會享樂，每天的商務(wù)活動投入很多一筆費用用在此項中。酒店的特色，服務(wù)水準(zhǔn)，價格優(yōu)勢是這部分客源最看重的地方，做針對的服務(wù)特色選擇，也就打開了商務(wù)客源這一部分。
六、客房客戶服務(wù)特色系統(tǒng)。
現(xiàn)在酒店行業(yè)市場拼的就是服務(wù)特色，比如增加商務(wù)網(wǎng)絡(luò)、傳真、商務(wù)秘書、商務(wù)迎賓、商務(wù)套餐等一系列服務(wù)，真正做到商務(wù)一體化服務(wù)。
七、企事業(yè)單位協(xié)議、會員卡辦理系統(tǒng)（附后）。
八、改變客源結(jié)構(gòu)，提高回頭率。
把遼陽市場有價值的客戶源，爭取到本酒店來消費，推出相應(yīng)的優(yōu)惠措施，吸引此類客戶，改變?nèi)胱【频甑目蛻纛愋捅壤黾痈邇r值客源入住率、消費率。
九、培養(yǎng)崇拜組群、品牌忠誠群組系統(tǒng)。
崇拜組群。
這個群組的顧客與酒店品牌之間的關(guān)系，就像偶像與粉絲的關(guān)系，他們把酒店品牌作為自己的唯一選擇，消費理由已經(jīng)遠遠超出了產(chǎn)品、服務(wù)的功能需求，而是某一種感情依托，一種生活期待，他們以經(jīng)常使用這個品牌為榮，自覺維護品牌聲譽，主動，狂熱的為酒店做宣傳。但這個群組的客戶對于任何酒店的品牌來說，只會是很少數(shù)的人，但他們影響力較大，從某種意義上來說，他們的消費心態(tài)是一種催化劑，可以使品牌向酒店所期待的方向迅速發(fā)展。
品牌忠誠群組。
這個群組更像是一種長期建立起來的彼此信任，互相照顧的朋友關(guān)系，這些客戶視品牌為滿足他們某種生活方式的一種手段，他們滿意所提供的專業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)，也更能理解這背后所體現(xiàn)的共同的價值觀念與生活態(tài)度，這類客戶通常會非常慎重地使用自己對該酒店品牌所擁有的話語權(quán)、建議權(quán)，他們寬容、理解、支持酒店和市場。
十、銷售運營部運作要點。
1、以專業(yè)的酒店營銷實施方案，積累一批高價值的黃金客戶資源數(shù)據(jù)庫。
2、以發(fā)展忠實客戶為基點，更大幅度的搶占市場份額，充分增加酒店整體銷售收入。
3、以高效快捷的方式收集客戶的興趣愛好及消費需求信息，更好的配合酒店個性化服務(wù)，推廣與完善。
4、從市場細分角度，充分挖掘酒店的最大市場潛力，幫助酒店經(jīng)營發(fā)揮出最大的優(yōu)勢。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇十二
一.項目簡單描述(目的、意義、內(nèi)容、運作方式)。
二.市場目標(biāo)概述。
三.項目優(yōu)勢及特點簡介。
四.利潤來源簡析。
五.投資和預(yù)算。
六.融資方案（資金籌措及投資方式）。
七.財務(wù)分析（預(yù)算及投資報酬）。
第二部分綜述。
第一章項目背景。
一．項目的提出原因。
二．項目環(huán)境背景。
三．項目優(yōu)勢分析（資源、技術(shù)、人才、管理等方面）。
四．項目運作的可行性。
五．項目的獨特與創(chuàng)新分析。
第二章項目介紹。
一．網(wǎng)站建設(shè)宗旨。
二．定位與總體目標(biāo)。
三．網(wǎng)站規(guī)劃與建設(shè)進度。
四．資源整合與系統(tǒng)設(shè)計。
五．網(wǎng)站結(jié)構(gòu)/欄目板塊。
六．主要欄目介紹。
七．商業(yè)模式。
八．技術(shù)功能。
九．信息/資源來源。
十．項目運作方式。
十一．網(wǎng)站優(yōu)勢（資源/內(nèi)容/模式/技術(shù)/市場等）。
十二．無形資產(chǎn)。
十三．策略聯(lián)盟。
十四．網(wǎng)站既定目標(biāo)群用戶相關(guān)的銷售渠道；廣泛接觸廣告商家；積極參與適合該產(chǎn)品特性的各種活動；與各大運營商及門戶網(wǎng)站以及業(yè)內(nèi)專業(yè)網(wǎng)站建立品牌宣傳合作計劃。
市場推廣目的：
以最大限度的接觸市場，接觸用戶群為，達到宣傳新產(chǎn)品為目的。
（2）市場培養(yǎng)階段：xxxx年x月共三期時間。
市場培養(yǎng)階段推廣策略：
當(dāng)新產(chǎn)品擁有一定固定用戶數(shù)的時候，產(chǎn)品的內(nèi)容及風(fēng)格均以穩(wěn)定下來，已形成了自我的風(fēng)格和特點后。在此的基礎(chǔ)上，市場拓展工作的中心任務(wù)是培養(yǎng)該產(chǎn)品的忠實目標(biāo)用戶群體以及加強與各運營商及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)媒體（包括其他媒體）之間的戰(zhàn)略合作關(guān)系。雖然用戶對新品牌的認(rèn)知需要一定的過程，但是在這一過程中新產(chǎn)品要在產(chǎn)品內(nèi)容和風(fēng)格定位穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上要抓住老用戶，不斷培養(yǎng)新用戶。要進行一定的宣傳投入，以加快培養(yǎng)用戶對該品牌的依賴性。
市場推廣目標(biāo)：
加強與各運營商及各相關(guān)媒體的戰(zhàn)略合作關(guān)系，穩(wěn)定老用戶數(shù)量，提升新用戶數(shù)量，不斷的完善自身產(chǎn)品內(nèi)容，以此滿足用戶的不斷需求。
（3）市場沖刺階段：xxxx年x月三期時間。
市場沖刺階段的市場推廣策略：
在第三階段，市場推廣工作中的用戶基數(shù)及收益均保持穩(wěn)中有升的階段，新品牌知名度、形象和風(fēng)格特點在目標(biāo)用戶群中也應(yīng)占據(jù)了重要的地位。因此，產(chǎn)品的市場推廣工作更應(yīng)趁熱打鐵，激流勇進。在品牌宣傳上及內(nèi)容豐富上要繼續(xù)較大的投入力度，促使目標(biāo)用戶對該品牌的產(chǎn)品從認(rèn)知程度走向了解、喜愛、購買和依賴的階段。可以根據(jù)市場反饋適當(dāng)?shù)目紤]些戶外活動或者長期舉行回饋用戶消費的活動，以此確保品牌的優(yōu)勢。
市場推廣目標(biāo)：
繼續(xù)加強品牌的推廣，穩(wěn)中實現(xiàn)慢益的大步增長，不間斷的用戶回饋活動達到用戶對品牌產(chǎn)品的黏度。
四．銷售方式與環(huán)節(jié)。
五．作業(yè)流程。
六．采購、銷售政策的制定。
七．價格方案。
a、定價的原則：效益性與社會性統(tǒng)一，長期性與科學(xué)性的統(tǒng)一。
b、定價的目標(biāo)：增加銷售量，擴大市場份額，鞏固市場地位。
產(chǎn)品定價的確定。
1)產(chǎn)品競爭分析。
在國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)流媒體市場競爭激烈，優(yōu)度、九州、捷報等較專業(yè)的vod服務(wù)公司的日益強大，使得本就不平靜的市場競爭更趨白熱化。但他們的產(chǎn)品競爭都是基于在傳統(tǒng)的vod領(lǐng)域內(nèi)，特別表現(xiàn)在片源過于陳舊化且同質(zhì)化片源數(shù)量巨大、畫面質(zhì)量一般、價格相對低廉等，具有可看度的影片內(nèi)容數(shù)量相對缺乏的環(huán)境中；我們?yōu)楦鲗哟蔚娜巳禾峁┹^強針對性的高清影視（包括信息類）節(jié)目，讓用戶消費感覺“物有所值、物超所值”。
2）收集價格信息。
3）成本費用。
首先：在節(jié)目影片總點擊收益比例與版權(quán)方分成。
3）公司人工及其他開支。
總計：1）-2）-3）=當(dāng)月公司網(wǎng)站純收益。
十一.銷售資料統(tǒng)計和銷售紀(jì)錄方式，銷售周期的計算。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇十三
提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會服務(wù)。
xxx——xxx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時還學(xué)習(xí)了企業(yè)財務(wù)管理、旅游統(tǒng)計原理與實務(wù)、旅游會計、區(qū)域經(jīng)濟學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟類和實踐類專業(yè)。
在酒店經(jīng)營初期，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:。
1、南京居民。因為酒店位于南京，主題比較新穎，廣告會吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬?，他們會選擇留在酒店體驗。
2、旅游團和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來南京的旅游團入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大量游客來南京旅游。
3、對歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國時期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個對歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會盡量還原和介紹歷史，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機會融入其中，體驗各個朝代的美好時光。
聚智賢酒店每層都有一個展廳，定期舉行各種表演和舞蹈。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會的公司提供了機會。競爭對手描述:南京其他三星級酒店一般都是重復(fù)性高、服務(wù)類似的商務(wù)酒店，但服務(wù)項目相對完善，包括健身、商務(wù)會議等聚智賢酒店不具備的服務(wù)；但提供的餐飲服務(wù)相對單調(diào)，多為簡單的快餐，但大多提供咖啡廳服務(wù)；服務(wù)方面，為了節(jié)約成本，聘用了一些專業(yè)素質(zhì)不高的經(jīng)理和服務(wù)態(tài)度不好的服務(wù)員，不進行專業(yè)培訓(xùn)；但是房間類型不多，往往單調(diào)重復(fù)；他們通常不在廣告上浪費錢。swot分析(自身和對手的優(yōu)劣勢)；注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的`感覺。比競爭對手更有競爭力，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制。
1、制品。
2、價格。
3、位置。
(1)選址細節(jié):。
(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區(qū)都是經(jīng)濟中心，人口流量大，消費水平高。這方面的人學(xué)識淵博，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇。
(3)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費者對酒店產(chǎn)品的評價，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務(wù)水平。進一步提高客戶滿意度和盈利能力。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇十四
提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會服務(wù)。
20xx——20xx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時還學(xué)習(xí)了企業(yè)財務(wù)管理、旅游統(tǒng)計原理與實務(wù)、旅游會計、區(qū)域經(jīng)濟學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟類和實踐類專業(yè)。
在酒店經(jīng)營初期，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:。
1、南京居民。因為酒店位于南京，主題比較新穎，廣告會吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬?，他們會選擇留在酒店體驗。
2、旅游團和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來南京的旅游團入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大量游客來南京旅游。
3、對歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國時期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個對歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會盡量還原和介紹歷史，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機會融入其中，體驗各個朝代的美好時光。
注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的感覺。比競爭對手更有競爭力，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制。
1.制品。
2.價格。
3.位置。
(1)選址細節(jié):。
(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區(qū)都是經(jīng)濟中心，人口流量大，消費水平高。這方面的人學(xué)識淵博，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇。
(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費者對酒店產(chǎn)品的評價，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務(wù)水平。進一步提高客戶滿意度和盈利能力。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇十五
酒店業(yè)作為與金融實體關(guān)系最為密集的產(chǎn)業(yè)，在20xx年的金融危機爆發(fā)下難免會受到一些影響，但我國成功舉辦奧運會、世博會、亞運會的同時也促進了酒店行業(yè)發(fā)展，下面是酒店行業(yè)商業(yè)計劃書編制提綱，以供參考。
一、公司概述。
1、公司名稱、地址、聯(lián)系方法等。
2、公司的自然業(yè)務(wù)情況。
3、公司的發(fā)展歷史。
4、對公司未來發(fā)展的預(yù)測。
5、本公司與眾不同的競爭優(yōu)勢或者獨特性。
6、公司的納稅情況。
二、研究與開發(fā)。
1、研究資金投入。
2、研發(fā)人員情況。
3、研發(fā)設(shè)備。
4、研發(fā)的產(chǎn)品的技術(shù)先進性及發(fā)展趨勢。
三、產(chǎn)品或服務(wù)。
1、產(chǎn)品的名稱、特征及性能用途。
2、產(chǎn)品的開發(fā)過程。
3、產(chǎn)品處于生命周期的哪一段。
4、產(chǎn)品的市場前景和競爭力如何。
5、產(chǎn)品的技術(shù)改進和更新?lián)Q代計劃及成本。
四、管理團隊和管理組織情況。
2、公司管理團隊的戰(zhàn)斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結(jié)戰(zhàn)斗精神。
五、深圳酒店業(yè)行業(yè)、市場與競爭分析。
1、目標(biāo)市場。
a)細分市場。
b)目標(biāo)顧客群。
c)5年生產(chǎn)計劃、收入和利潤。
d)市場規(guī)模、目標(biāo)市場所占份額。
e)營銷策略。
2、行業(yè)分析。
a)行業(yè)發(fā)展程度。
b)行業(yè)發(fā)展動態(tài)。
c)行業(yè)總銷售額、總收入、發(fā)展趨勢。
d)經(jīng)濟發(fā)展對該行業(yè)的影響程度。
e)政府對行業(yè)的影響。
f)發(fā)展的決定因素。
g)競爭戰(zhàn)略。
h)行業(yè)門檻。
3、競爭分析。
a)主要競爭對手。
b)競爭對手的市場策略及所占市場份額。
c)競爭對手可能出現(xiàn)的新發(fā)展。
d)競爭策略。
e)在發(fā)展、市場和地理位置等方面的競爭優(yōu)勢。
f)競爭壓力的承受能力。
g)產(chǎn)品的價格、性能、質(zhì)量的市場競爭優(yōu)勢。
六、營銷策略。
1、營銷機構(gòu)和營銷隊伍。
2、營銷渠道的選擇和營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
3、廣告策略和促銷策略。
4、價格策略。
5、市場滲透于開拓計劃。
6、市場營銷中意外情況的應(yīng)急對策。
七、生產(chǎn)經(jīng)營計劃。
1、新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營計劃。
2、公司現(xiàn)有的生產(chǎn)技術(shù)能力。
3、品質(zhì)控制和質(zhì)量改進能力。
4、現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備或者將要購置的生產(chǎn)設(shè)備。
5、現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝流程。
6、生產(chǎn)產(chǎn)品的經(jīng)濟分析及生產(chǎn)過程。
八、融資說明。
1、投資計劃：
a)預(yù)計的風(fēng)險投資數(shù)額。
b)風(fēng)險企業(yè)未來的籌資資本結(jié)構(gòu)安排。
c)獲取風(fēng)險投資的抵押、擔(dān)保條件。
d)投資收益和再投資的安排。
e)風(fēng)險投資者投資后雙方股權(quán)的比例安排。
f)投資資金的收支安排及財務(wù)報告編制。
g)投資者介入公司經(jīng)營管理的程度。
2、融資需求。
a)資金需求計劃：為實現(xiàn)公司發(fā)展計劃所需要的資金額，資金需求的時間性，資金用途(詳細說明資金用途，并列表說明)。
b)融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說明，資金其他來源，如銀行貸段等。
九、財務(wù)計劃與分析。
1、過去三年的現(xiàn)金流量表。
2、過去三年的資產(chǎn)負(fù)債表。
3、過去三年的損益表。
4、過去三年的年度財務(wù)總結(jié)報告書。
5、今后三年的發(fā)展預(yù)測。
十、風(fēng)險因素。
1、技術(shù)風(fēng)險。
2、市場風(fēng)險。
3、管理風(fēng)險。
4、財務(wù)風(fēng)險。
5、其他不可預(yù)見的風(fēng)險。
6、風(fēng)險控制和防范手段。
十一、退出機制。
1、股票上市。
2、股權(quán)轉(zhuǎn)讓。
3、股權(quán)回購。
4、利潤分紅。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇十六
本店主要針對的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助酒店的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為一品三笑酒店，是合資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2、酒店位于南大街商業(yè)步行街，開創(chuàng)期是一家小檔酒店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式酒店連鎖店。
3、聘請有多年經(jīng)驗的廚師，以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識和對本事業(yè)執(zhí)著的心，一定會在本行業(yè)內(nèi)獨領(lǐng)風(fēng)騷。
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，爭取1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的酒店連鎖集團，在島城眾多酒店品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。
1.客源：都市酒店的目標(biāo)顧客有：到南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：
一品三笑酒店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型酒店。這4家飯店經(jīng)營期均在2年以上?！痢辆频曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型酒店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家酒店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
1.酒店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個優(yōu)雅的`就餐環(huán)境。
4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營時間：早—晚。
6.對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭取獲得更多的客源。
xxx———收銀員。
xxx———前期宣傳、服務(wù)員。
xxx———廚師。
xxx———采購員、送貨員。
1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)?1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營管理工作的盲目性。
注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求：
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
(五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
(七)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(八)摻假，摻雜，偽造，影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
聯(lián)系電話：
酒店的營業(yè)時間：
酒店提供品種：各種特色炒菜，酒店食品，飲料等等。
服務(wù)宗旨：以顧客滿意為目標(biāo)，提供最美味的餐飲食品，讓您吃的開心，價格實惠。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇十七
動詞（verb的縮寫）人事計劃。
不及物動詞銷售計劃。
1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè)，名字叫都市快餐廳，是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗，憑借我們的智慧、才華和對事業(yè)的執(zhí)著，他們一定會在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
4.店鋪需要xx萬元的創(chuàng)業(yè)資金，其中x萬元已經(jīng)籌集到位，剩余xx萬元已經(jīng)貸款給銀行。
1.因為地理位置在商業(yè)街，客戶比較豐富，但是競爭對手很多，尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場，必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，進一步擴大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，一年收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店，逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團，將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界，成為餐飲市場的知名品牌。
1.客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者，約占50%；大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校，商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足，消費水平中低。
2.競爭對手:。
市里的快餐店附近有四大競爭對手，其中一家比較大，另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運營了2年多。××快餐店同時經(jīng)營中西餐廳，價格昂貴，顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。
1.快餐店主要面向大眾，所以蔬菜價格不算太高，屬于中低價。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣，價格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以滿足不斷變化的市場需求。例如，今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
5.運營時間:早—遲到了。
6.對于以上計劃，我們會共同努力，各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價格、營養(yǎng)等方面進行合作。，爭取更多的客戶。
動詞（verb的縮寫）人事計劃。
1.店鋪開業(yè)初期，最初計劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時員工(包括廚師)如下:。
申請人被邀請來我們的商店面試，他們的個人資料附在《招聘員工登記表》上。
2、面試、筆試、體檢合格者，將與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì)，所有招聘的人員都需要接受為期兩個月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下:。
1、制定培訓(xùn)計劃，確定培訓(xùn)目的，制定評估方法。
2、實施培訓(xùn)計劃，學(xué)習(xí)勞動紀(jì)律和各項規(guī)章制度。
3、崗位考試，不合格者暫停學(xué)習(xí)，扣除工資的20%，直至合格。三次考試不及格的，扣除當(dāng)月所有工資福利。
不及物動詞銷售計劃。
1.開展一系列宣傳工作，在開業(yè)前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略，還會發(fā)放調(diào)查問卷，根據(jù)消費者的需求，改進我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
2.引入會員制、季卡、月卡，吸引更多客戶。
3.每月累計消費1000元的，可在每月月底參加大抽獎，獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。
4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券，200元的會得到價值20元的禮券，以此類推。
店內(nèi)所有賬目必須及時入賬，費用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法，用科學(xué)的方法管理，避免會計混亂。每天的收入要及時統(tǒng)計，所有的點餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄，以便核對和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn)，不得隨意銷毀或帶走。每月總收入，不包括所有費用，存入銀行；如果每月結(jié)算后收入高于計劃，工資會適度調(diào)整，以調(diào)動大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財產(chǎn)被無故破壞，將從責(zé)任人的工資或獎金中扣除。
1、我方固定資產(chǎn)xxx萬元。
桌椅(套裝)。
營業(yè)面積平方米。
冷藏柜(套)。
幾個廚房部件。
2)每天的營運資金是多少？
(主要用于緊急情況和臨時采購)。
3)對于賬務(wù)，要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬，這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況，避免經(jīng)營管理的盲目性。
注意:由于我們剛開始做生意，各種費用要慎重，但要保證食品質(zhì)量，盡量降低價格。
附錄1法律要求。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇十八
提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會服務(wù)
二、業(yè)務(wù)計劃書《房管》作者個人情況；
20xx——20xx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時還學(xué)習(xí)了企業(yè)財務(wù)管理、旅游統(tǒng)計原理與實務(wù)、旅游會計、區(qū)域經(jīng)濟學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟類和實踐類專業(yè)。
三、市場評估中的目標(biāo)客戶描述:
在酒店經(jīng)營初期，我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:
1、南京居民。因為酒店位于南京，主題比較新穎，廣告會吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬Γ麄儠x擇留在酒店體驗。
2、旅游團和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系，讓來南京的旅游團入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗酒店，其主題文化親吻南京的情懷，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大量游客來南京旅游。
3、對歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗酒店，以渡江為主題，但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國時期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者，我們也是一個對歷史文化感興趣的群體，有一些研究。我們會盡量還原和介紹歷史，為對歷史文化感興趣的群體提供便利，讓他們有機會融入其中，體驗各個朝代的美好時光。
四、想辦特別宴會的人。
注重服務(wù)質(zhì)量，讓客戶有賓至如歸的感覺。比競爭對手更有競爭力，很難保證再注入率。競爭對手的客戶群龐大，可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感，滿足他們的好奇心。而市場一旦形成，就很容易被模仿和復(fù)制。
五、銷售計劃
1.制品
2.價格
3.位置
(1)選址細節(jié):
(2)選擇這個地址的主要原因:這兩個地區(qū)都是經(jīng)濟中心，人口流量大，消費水平高。這方面的人學(xué)識淵博，心胸開闊，樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合，可以快速收回成本和利潤。此外，鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd，但也在保證客流在數(shù)量的前提下，還可以節(jié)省酒店成本，是好選址的第二選擇。
(4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù)，這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且，酒店顧客——最終消費者對酒店產(chǎn)品的評價，主要來源于他們對酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受，酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務(wù)水平。進一步提高客戶滿意度和盈利能力。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇十九
現(xiàn)今階段，酒店業(yè)競爭日益激烈，消費者也變的越來越成熟，這就對我們飯店經(jīng)營者提出了更高的要求。在即將來臨的2007年我們計劃對我們的營銷作出一系列的調(diào)整，吸引消費者到我店消費，提高我店經(jīng)營效益。
（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過于狹窄。
總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營狀況普遍不好，只要原因是酒店過多，供大于求，而且經(jīng)營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。
我店在經(jīng)營中也存在一些問題，去年的.經(jīng)營狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標(biāo)市場定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營粵菜為主，并經(jīng)營海鮮，價格相對較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面向中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費吸引力。
（2）新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。
我店雖然屬于金杰集團（金杰集團是我市著名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機電學(xué)院等幾所高校，所以過往的車輛很多，流動客人是一個潛在的消費群。大學(xué)生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。
我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生?？傮w上看他們的經(jīng)營情況是不錯的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經(jīng)營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。
酒店商業(yè)計劃書商務(wù)酒店計劃書篇二十
商業(yè)計劃書(businessplan），是公司、企業(yè)或項目單位為了達到招商融資和其它發(fā)展目標(biāo)之目的，在經(jīng)過前期對項目科學(xué)地調(diào)研、分析、搜集與整理有關(guān)資料的基礎(chǔ)上，根據(jù)一定的格式和內(nèi)容的具體要求而編輯整理的一個向讀者全面展示公司和項目目前狀況、未來發(fā)展?jié)摿Φ臅娌牧?。商業(yè)計劃書是一份全方位描述企業(yè)發(fā)展的文件，是企業(yè)經(jīng)營者素質(zhì)的體現(xiàn)，是企業(yè)擁有良好融資能力、實現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要條件之一。
內(nèi)容簡介
風(fēng)險投資簡稱是vc在我國是一個約定俗成的具有特定內(nèi)涵的概念，其實把它翻譯成創(chuàng)業(yè)投資更為妥當(dāng)。廣義的風(fēng)險投資泛指一切具有高風(fēng)險、高潛在收益的投資；狹義的風(fēng)險投資是指以高新技術(shù)為基礎(chǔ)，生產(chǎn)與經(jīng)營技術(shù)密集型產(chǎn)品的投資。根據(jù)美國全美風(fēng)險投資協(xié)會的定義，風(fēng)險投資是由職業(yè)金融家投入到新興的、迅速發(fā)展的、具有巨大競爭潛力的企業(yè)中一種權(quán)益資本。
“風(fēng)險投資”這一詞語及其行為，通常認(rèn)為起源于美國，是20世紀(jì)六七十年代后，一些愿意以高風(fēng)險換取高回報的投資人發(fā)明的，這種投資方式與以往抵押貸款的方式有本質(zhì)上的不同。風(fēng)險投資不需要抵押，也不需要償還。如果投資成功，投資人將獲得幾倍、幾十倍甚至上百倍的回報；如果失敗，投進去的錢就算打水漂了。對創(chuàng)業(yè)者來講，使用風(fēng)險投資創(chuàng)業(yè)的最大好處在于即使失敗，也不會背上債務(wù)。這樣就使得年輕人創(chuàng)業(yè)成為可能。總的來講，這幾十年來，這種投資方式發(fā)展得非常成功。
在投資領(lǐng)域方面，20世紀(jì)90年代，vc在中國所投資的企業(yè)幾乎全部都是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，比如現(xiàn)在耳熟能詳?shù)男吕恕⑺押?、阿里巴巴等互?lián)網(wǎng)企業(yè)都是在這一時期得到風(fēng)險投資的青睞。但與以往扎堆投資互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)不同，目前新一輪vc投資潮熱衷傳統(tǒng)項目，教育培訓(xùn)、餐飲連鎖、清潔技術(shù)、汽車后市場等都是投資熱點。傳統(tǒng)行業(yè)一旦形成連鎖品牌，很容易形成整體效應(yīng)，而且像餐飲連鎖、連鎖酒店等行業(yè)在中國市場前景廣闊，屬于成長性很好且回報非常穩(wěn)定，受到風(fēng)投青睞勢在必然。
隨著中國經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定地高速增長和資本市場的逐步完善，中國的資本市場在最近幾年呈現(xiàn)出強勁的增長態(tài)勢，投資于中國市場的高回報率使中國成為全球資本關(guān)注的戰(zhàn)略要地。
風(fēng)險投資商業(yè)計劃書價值體現(xiàn)
《風(fēng)險投資商業(yè)計劃書》基于產(chǎn)品分析、把握行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢、綜合研究國家法律法規(guī)、宏觀政策、產(chǎn)業(yè)中長期規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策及地方政策、項目團隊優(yōu)勢等基本內(nèi)容，著力呈現(xiàn)項目主體現(xiàn)狀、發(fā)展定位、發(fā)展遠景和使命、發(fā)展戰(zhàn)略、商業(yè)運作模式、發(fā)展前景等，深度透析項目的競爭優(yōu)勢、盈利能力、生存能力、發(fā)展?jié)摿Φ?，最大限度地體現(xiàn)項目的價值：
——作為項目運作的行動指導(dǎo)工具?！讹L(fēng)險投資商業(yè)計劃書》內(nèi)容涉及到項目運作的方方面面，能夠全程指導(dǎo)項目開展工作。
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