計(jì)劃是為了設(shè)定明確的目標(biāo)并制定相應(yīng)的步驟,以實(shí)現(xiàn)個(gè)人或團(tuán)隊(duì)的愿景和使命。那么如何制定一個(gè)成功的計(jì)劃呢?首先,明確目標(biāo)是非常重要的,我們應(yīng)該清楚地知道自己要實(shí)現(xiàn)什么。其次,合理安排時(shí)間也是關(guān)鍵,我們需要考慮到各種因素,如工作量、時(shí)間限制和個(gè)人能力等。此外,要制定可行的步驟,將復(fù)雜的任務(wù)分解為簡(jiǎn)單易行的小步驟。這里有一些關(guān)于計(jì)劃制定的優(yōu)秀范文,供大家借鑒和參考。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一
廚房年度總結(jié)報(bào)告1________年已經(jīng)過(guò)去一半,回首半年的廚房工作,感慨頗深。半年中的忙碌種種,廚房員工付出了艱辛的努力,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,在完成工作任務(wù)的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜,也有諸多不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)?,F(xiàn)將半年的工作做下簡(jiǎn)單總結(jié)。
一、________年工作總結(jié):
1.加強(qiáng)廚房?jī)?nèi)部培訓(xùn)。
根據(jù)去年的工作總結(jié),廚房員工工作能力不高和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象,嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí),強(qiáng)化崗位技能,提升員工的綜合能力。
2.加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào),提升對(duì)客服務(wù)。
定期召開(kāi)廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議,增強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí),發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,前后臺(tái)相互協(xié)助,共同努力,提升了水天酒店餐飲的品牌。
3.合理安排人員,勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。
在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天,廚?a>。
提升廚房員工工作效率,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,提高員工總體水平和素質(zhì),培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度,對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
5.一如既往做好廚房食品安全和衛(wèi)生工作,廚房的衛(wèi)生和食品安全工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一,廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。
6.體現(xiàn)餐廳品牌,突出個(gè)性化服務(wù)。
在平日服務(wù)中,前后臺(tái)共同配合,不缺乏個(gè)性服務(wù),對(duì)特殊客人特殊對(duì)待,這其中有為食宿者、^v^游客、韓國(guó)游客等客人制作不同需求的套餐,有為喜好美食的游客制作個(gè)性菜肴等等。
7.堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。
嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),提升部門(mén)的服務(wù)與品質(zhì)。
8.各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。
從不同時(shí)令、季節(jié)和客人需求實(shí)際出發(fā)臺(tái),推陳出新,以顧客滿意為宗旨研發(fā)菜肴,給客人帶來(lái)的不光是美食,更多的是驚喜和滿足。
9.廚房?jī)?nèi)部創(chuàng)新開(kāi)拓,加強(qiáng)員工在菜肴烹制方面的培訓(xùn)和教育,將走出去和引進(jìn)來(lái)結(jié)合起來(lái),將外出考察學(xué)習(xí)的心得用在菜肴的研發(fā)和烹制上,并積極參加各種美食比賽,提升水天酒店美食的良好形象。
1、精益求精注重菜肴品質(zhì)。
進(jìn)一步加強(qiáng)員工菜肴烹制的超前思想和出品能力,以自然的審美觀,重營(yíng)養(yǎng),重菜品的自然感,做到人無(wú)我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我新,精細(xì)認(rèn)真的對(duì)待每一個(gè)菜品,做出自己的特色。
2、菜肴研發(fā)上要嚴(yán)格考核管理制度。
菜品定期出新,每月要讓廚師主管及炒鍋出新的菜品,統(tǒng)一制定,統(tǒng)一制作,好的菜品要獎(jiǎng)評(píng)。做到出品精細(xì)、經(jīng)典,對(duì)不好的菜品提出建議及改正意見(jiàn),動(dòng)員各組廚師全心投入,力爭(zhēng)盡善盡美,月底組織嚴(yán)格的統(tǒng)一考核。
3、加強(qiáng)成本控制和節(jié)能降耗。
要及時(shí)了解市場(chǎng)的行情,驗(yàn)收好質(zhì)量、數(shù)量,在粗加工上要做好材料的分配及下腳料的回收利用,要檢查菜品的使用率,注重主輔料的合理配制,做到成品后要控制好售出的價(jià)位。在節(jié)能方面,要做到水龍頭及開(kāi)關(guān)管理,分工到人,做到人走電氣關(guān),在使用時(shí)要做到隨用隨開(kāi),用好及時(shí)關(guān)閉。在下班后,有值班人員填好表格,做到下班有專人管理,并出臺(tái)和完善嚴(yán)格的管理處罰條例。
4、繼續(xù)做好衛(wèi)生管理工作。
班前班后要注意廚房物品衛(wèi)生,清理檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,要隨時(shí)保持清潔,同時(shí)每周要做好細(xì)致衛(wèi)生工作,做到廚房衛(wèi)生各自分工,各自保持,整潔無(wú)污。
5、加強(qiáng)與員工的思想交流。
班中或班后,要經(jīng)常和員工在一起交流,及時(shí)了解他們的思想動(dòng)向和家庭情況,做到關(guān)心無(wú)處不在,樹(shù)立好的思想意識(shí)。讓員工工作無(wú)負(fù)擔(dān),心情愉悅地工作。
6、做好市場(chǎng)調(diào)查。
及時(shí)了解市場(chǎng)新的原料、菜品,做到天天都有新菜品,及時(shí)了解酒店的活動(dòng)、客源、收入狀況,做好市場(chǎng)調(diào)研及匯報(bào)記錄,同時(shí)制定酒店菜品新的營(yíng)銷活動(dòng)方案,經(jīng)常走出去,以新的視角和菜品塑造酒店餐飲品牌。做好對(duì)外交流,學(xué)人所長(zhǎng),為我所用。
7、注重安全管理。
做好員工的安全思想意識(shí)教育和設(shè)備操作規(guī)程。總之,廚房管理要細(xì)心,要靠上去,要嚴(yán)抓,要?jiǎng)幽X,要?jiǎng)訂T廚房每一位員工的積極性,確保安全生產(chǎn)“零”事故目標(biāo)。
成績(jī)的取得都離不開(kāi)全體人員的共同努力,也離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這半年中取得了一些成績(jī),但我們思考更多的應(yīng)該是我們的不足,在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天,我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績(jī),這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們?huì)在下半年中,共同面對(duì)困難,共同挑戰(zhàn)未來(lái),為圓滿完成賓館經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
廚房年度總結(jié)報(bào)告2轉(zhuǎn)眼來(lái)得爾樂(lè)新橋店已有九個(gè)多月了,在這里,我成長(zhǎng)了許多,也收獲了很多。這里有我的良師益友,有一支能干、上進(jìn)的團(tuán)隊(duì),更有著無(wú)限廣闊的發(fā)展平臺(tái)。它能讓我感受到大家庭的溫暖,更能讓我的理想和目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)!在20____是我激動(dòng)人生的一年,有很多的挫折和成功??偨Y(jié)如下:
1、工作感慨。
在投入到新的環(huán)境后,組織一支有理想上進(jìn)的隊(duì)伍,從均瑤店來(lái)到新橋店我也開(kāi)始了新的旅程。我在實(shí)際工作中,時(shí)刻嚴(yán)格要求自己,做到謹(jǐn)小慎微。踏入新的工作崗位后,經(jīng)過(guò)九個(gè)多月的努力,使自己對(duì)這份工作有了更大的挑戰(zhàn)。
一、自籌備以來(lái),整體氣氛良好,服從意識(shí)強(qiáng),大家對(duì)工作更認(rèn)真、用心、積極,更有信心。
二、在這里,劉總為我們精心的塑造了良好的工作環(huán)境,讓我們工作輕松許多,在與劉總共同工作的這段時(shí)間里讓我學(xué)到了很多為人處事的道理。如何分化用具餐具的歸位,倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)出方案,采購(gòu)驗(yàn)收的處理過(guò)程以及菜品的監(jiān)督方案流程。
2、工作中的問(wèn)題。
一、開(kāi)業(yè)的前段廚房部和前廳部之間的溝通、配合、交接欠缺導(dǎo)致上菜速度跟不上,后馬上采取行動(dòng),了解他們之間的需求,有問(wèn)題就分析并解決,有困難給予支持和幫助。同事之間有摩擦、有矛盾,要敞開(kāi)心扉,及時(shí)化解。時(shí)常告誡:團(tuán)結(jié)、和諧才是做好工作的前提,營(yíng)造積極、向上、團(tuán)結(jié)的工作氛圍。
二、管理上以身作則是最基本的品質(zhì)要求。開(kāi)業(yè)沒(méi)多久有三個(gè)學(xué)生為了一件小事打群架,后果比較嚴(yán)重,都給開(kāi)除了,從這次事件中我對(duì)人員的素質(zhì)要求得到了很大的啟發(fā)。如何選人、如何培養(yǎng)及管理。
3、對(duì)新的一年的展望我將以更加充沛的精、氣、神投入到工作中,努力學(xué)習(xí),提高工作效率,提升業(yè)務(wù)能力。
積極響應(yīng)公司管理的號(hào)召,提升管理的措施,遵守公司的規(guī)章制度,做好本職工作。菜肴的穩(wěn)定、提高員工個(gè)人素質(zhì)、提高菜肴的開(kāi)發(fā)、廚房能源的浪費(fèi)、提高跟前廳的溝通。團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂(lè)觀上進(jìn),始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),勤儉耐勞、樂(lè)于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),時(shí)刻牢記自己的責(zé)任和任務(wù),嚴(yán)格要求自己,在任何時(shí)候都要努力完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù),做到應(yīng)有的職責(zé)。
1、在1月中備好龍蝦,為過(guò)年作準(zhǔn)備。
2、過(guò)年后人員的招錄與工作安排。
3、提高員工工作效率、技術(shù)技能、素質(zhì)的要求。
4、深入各個(gè)環(huán)節(jié)、多看、多思考,完善細(xì)節(jié)和之前未完成的工作。
5、創(chuàng)一支更團(tuán)結(jié)、更和諧的團(tuán)隊(duì),讓團(tuán)隊(duì)理想得到充分發(fā)揮,加強(qiáng)溝通及為人處世的學(xué)習(xí)。
6、人的一生中有著許多成長(zhǎng)的過(guò)程,如思想上,工作中要不斷學(xué)習(xí)外,為人處世也不例外,多理解別人,有一顆寬容的心,多發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點(diǎn),凡事都要換位思考,工作則以積極、發(fā)展的心態(tài)和眼光,這樣才能讓自己更好的融入到這個(gè)集體,并能為構(gòu)建和諧團(tuán)隊(duì)發(fā)揮自己的能力,讓年齡與智慧同步成長(zhǎng)。
20____年度工作總結(jié)----廚房部副廚師長(zhǎng)吳建澤時(shí)間過(guò)的真快,我從1997年進(jìn)入得爾樂(lè)公安路店已經(jīng)有12個(gè)年頭了。在得爾樂(lè),我從劉總身上學(xué)到了很多,做事的細(xì)心,勤勞,原則等方面,就個(gè)人而言在上班的時(shí)候有很多不好的習(xí)慣,經(jīng)過(guò)劉總的批評(píng)教育,讓我從中吸取了很多教訓(xùn)也做了很多改變。
今年2月份,我從公安路店到均瑤實(shí)習(xí),在那3個(gè)月里我從均瑤店看到了很多新推出的菜肴和新的做法,包括廚房的管理和出菜的順序以及物品的分類放置,這些為我到新橋店開(kāi)展工作打下了良好的基礎(chǔ)。
5月份進(jìn)入新橋店開(kāi)展籌備,由于朱時(shí)森老師儲(chǔ)備工作經(jīng)驗(yàn)比較豐富,還有劉總?cè)轿坏膸椭樌M(jìn)入6月1日的開(kāi)業(yè),在這里要感謝陳總和劉總給我來(lái)新橋店鍛煉和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。剛開(kāi)業(yè)的一個(gè)月,做事還是比較吃力,人員的配合、出菜的口味速度等方面有很多不足,雖然在均瑤店已經(jīng)培訓(xùn)了一段時(shí)間,來(lái)到新橋店也還需要磨合。接下來(lái)的幾個(gè)月已慢慢的走向穩(wěn)定。在我來(lái)到新橋店的這幾個(gè)月里,已完成劉總和廚師長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),但還有不到位的,請(qǐng)公司各位領(lǐng)導(dǎo)多多指點(diǎn),明年?duì)幦∽龅母?。謝謝!
廚房年度總結(jié)報(bào)告3能夠制定好廚房管理工作的各項(xiàng)制度并嚴(yán)格遵守,對(duì)于酒店廚房的發(fā)展來(lái)說(shuō)傳菜的速度還是內(nèi)部的干凈整潔都是要有所保證的,因此我制定了嚴(yán)格的制度并在廚房管理工作中做到帶頭遵守,在提前趕到酒店開(kāi)展工作的同時(shí)也會(huì)根據(jù)當(dāng)天的任務(wù)進(jìn)行部署,而且廚房工作的完成也是酒店基礎(chǔ)工作中不可缺少的環(huán)節(jié),畢竟對(duì)于前來(lái)酒店的客戶來(lái)說(shuō)住宿和用餐是他們所需求的,因此我得滿足客戶的用餐需求從而管理好酒店的廚房才行,所幸的是通過(guò)制度的落實(shí)能夠使得廚房的各項(xiàng)工作能夠得以完成,再加上在酒店用餐的客戶也對(duì)此感到滿意從而取得了不錯(cuò)的成效。
及時(shí)采購(gòu)所需的食材并保證廚房?jī)?nèi)部的干凈整潔,為了讓客戶對(duì)酒店的菜肴感到放心自然要確保食材的安全性才行,而且在廚房的清掃工作中也要營(yíng)造良好的烹飪環(huán)境才行,現(xiàn)在客戶對(duì)衛(wèi)生方面有著較高的標(biāo)準(zhǔn)自然得要在工作中更加努力才行,而我在對(duì)廚房工作進(jìn)行安排的時(shí)候也對(duì)清掃方面的情況引起了高度重視,比較忙碌的時(shí)候也會(huì)反思自己是否在廚房管理工作中有著疏忽之處,秉承著對(duì)自身職責(zé)的重視導(dǎo)致我在這一年廚房管理工作中取得了不少成就,但我也要繼續(xù)努力并避免自己在廚房管理過(guò)程中出現(xiàn)差錯(cuò)才行。
定期對(duì)完成的廚房管理工作進(jìn)行總結(jié)以便于積累經(jīng)驗(yàn),為了加強(qiáng)管理導(dǎo)致廚房會(huì)定期對(duì)各項(xiàng)工作進(jìn)行部署,而且在開(kāi)會(huì)的時(shí)候也會(huì)然后員工討論工作中存在的問(wèn)題,尤其是對(duì)于廚房發(fā)展的建議往往能夠引起大家的重視并在工作中進(jìn)行嘗試,可以說(shuō)能夠在廚房工作中有所成就也是得益于平時(shí)養(yǎng)成的良好習(xí)慣,我始終追求著較高的工作目標(biāo)并為此而不斷努力著,至少現(xiàn)階段的我已經(jīng)通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的積累獲得了不少工作經(jīng)驗(yàn)。
這一年雖然告一段落卻讓我對(duì)未來(lái)的發(fā)展有了明確規(guī)劃,因此我會(huì)按照設(shè)定好的路線走下去并時(shí)刻反思自身的不足,希望通過(guò)對(duì)廚房工作的重視能夠在今后履行好自己的職責(zé),我也希望通過(guò)廚房工作的完成能夠促進(jìn)酒店的整體發(fā)展。
廚房年度總結(jié)報(bào)告4光陰似箭,日月如梭轉(zhuǎn)眼間20____即將接近尾聲,馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,20____年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利!回首20____年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長(zhǎng)兼廚師,我始終堅(jiān)持以身作則,高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工,堅(jiān)持以大局為重,服從組織安排,干一行愛(ài)一行,以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理,保證工作正常動(dòng)轉(zhuǎn),為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),我們還開(kāi)墾出來(lái)好幾畝地,種植蔬菜,飼養(yǎng)牛,羊,雞,鴨等。加飯菜的花色品種,做到主副食合理搭配,降低損耗,節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念,全心全意為地雅,紫金服務(wù).在20____年里,食堂共接待外部用餐121次,共計(jì)1077人次,并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評(píng)。現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下:
一、工作方面:
我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計(jì)劃。首先在節(jié)約支出的情況下,吃飽吃好不浪費(fèi),并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索,讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面:
首先,對(duì)廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo),杜絕在操作過(guò)程中的重大失誤,比如燒傷,燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,對(duì)操作人員進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力,員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
三、質(zhì)量方面:
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實(shí)惠的核心。作為廚師長(zhǎng),我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),保證食材,新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒,拒絕霉變,過(guò)期食品。其次,增加飯菜的花色品種,做到主、副食合理搭配。
四、衛(wèi)生方面:
希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查;并提出寶貴意見(jiàn),加以改正。其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,庫(kù)房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止食物腐爛,造成不必要的浪費(fèi)。
五、成本方面:
在確保不超支、不浪費(fèi)、而且菜肴質(zhì)量的情況下,降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一。作為廚師長(zhǎng),在平時(shí)的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則,把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快投入使用;研制無(wú)成本菜品,以降低成本。
綜上所述,在本年度,通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力,我們?cè)趶N房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然,我們還存在不足。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正,我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過(guò)一年多的努力,在原有的工作基礎(chǔ)上,嚴(yán)格要求自己和幫廚人員,在以后的工作中找出不足,保留好的傳統(tǒng)。今后,我一定會(huì)帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力,接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在20____年的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新??傊窈蟮墓ぷ髦?,不斷地鞭策自己并充實(shí)能量,提高自身素質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹飪水平,以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展,與公司共同成長(zhǎng)。我相信,我們的團(tuán)隊(duì)一定能走向一個(gè)成功喜悅收獲的20____。
我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下,在全體員工的不懈努力下,根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù),一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn),紫金必須一定會(huì)發(fā)展的會(huì)越來(lái)越好。
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量,做為一個(gè)熟手責(zé)任非常重大,工作中起著承上啟下的作用。工作容不下一點(diǎn)馬虎大意,工作中努力要求自己,不求最好,只求更好,從我手中過(guò)的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好,如此繁重而重復(fù)的事情,從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本省下的就是掙下的,能回收的就回收,能利用的再利用、大料大用、小料小用,,回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。為公司節(jié)約了一定的成本。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二
時(shí)光荏苒,20xx年已經(jīng)結(jié)束,新的一年已經(jīng)到來(lái)。回首過(guò)去的一年,感慨萬(wàn)千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營(yíng)運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門(mén)店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián),菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5、主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)20xx年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
1、通過(guò)對(duì)一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、在20xx年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門(mén)店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致。
3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
6、在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三
時(shí)光吹散了流年,20xx年的工作在不知不覺(jué)中就到達(dá)了眼前。作為xx酒店的廚師長(zhǎng),在面對(duì)這全新的一年的時(shí)候,我感受到的并不是對(duì)過(guò)去一年的欣慰,而是對(duì)眼前這一年挑戰(zhàn)的激動(dòng)!過(guò)去的一年里,我們廚房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了過(guò)去這樣的成績(jī)!但是未來(lái),我們只能做的更好!為此,這全新的`一年,對(duì)我們來(lái)說(shuō),是機(jī)遇、是挑戰(zhàn)!是一場(chǎng)全新的戰(zhàn)斗!
為了能在下一年里做好自己的工作,更好的管理好廚房,我在此對(duì)自己的工作做計(jì)劃如下,希望自己能在工作中更加的注重這些方面,更好的提升我們的廚房!以下是我的工作計(jì)劃:
通過(guò)過(guò)去的管理經(jīng)驗(yàn),我清楚的了解到廚房是個(gè)非常緊密的團(tuán)體。每當(dāng)忙碌起來(lái)的時(shí)候,不允許有任何一個(gè)人出現(xiàn)錯(cuò)誤!只要有一個(gè)人出現(xiàn)錯(cuò)誤,就可能會(huì)擾亂其他人的順序,盡管并不是因此就會(huì)滿盤(pán)皆輸,但是最后的結(jié)果總不會(huì)因此變好!
為此,在下一年的工作中,我首先就要加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的思想管理,加強(qiáng)廚房員工間互相的配合,對(duì)每個(gè)人負(fù)責(zé)的工作驚醒嚴(yán)格的規(guī)劃,安排,加強(qiáng)廚房運(yùn)作的效率!
人員管理:在人員的管理方面,自己主要要要加強(qiáng)新人和實(shí)習(xí)生方面的管理,老員工們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的工作,已經(jīng)知道自己的負(fù)責(zé)區(qū)域,但是新人們亂做一團(tuán),不僅自己的事情做不好,還會(huì)影響到其他人。在新的一年里,我要嚴(yán)格的加強(qiáng)要求,提前做好安排,對(duì)于做不好的新人嚴(yán)格的批評(píng)教導(dǎo)!
食材的管理上:菜品的好壞,除了廚師的手藝,最重要的就是食材了。去年的采購(gòu)中,有不少自己也感到不滿意的食材,但是因?yàn)槊β禌](méi)能及時(shí)的去和采購(gòu)了解,在今年我要抓緊是件對(duì)食材方面的事情加強(qiáng)管理,提高要求!不能因?yàn)槭巢姆矫娴脑蛴绊懙轿覀兙频甑目诒?/p>
工作的管理上:下一年里,我會(huì)加強(qiáng)廚房的管理,不管是誰(shuí),在廚房中必須要有廚房的規(guī)矩,僅僅有配合是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,必須有約束,有條件。這樣才能讓工作更加的有質(zhì)量,有效率!
廚房的工作看似簡(jiǎn)單,但如果沒(méi)有嚴(yán)格的管理就會(huì)亂作一團(tuán)!作為廚師長(zhǎng)!我不僅僅要管理好廚房,更要管理好自己!不能讓自己的行為造成錯(cuò)誤!更不能因?yàn)樽约旱男袨榻o酒店拖后腿!20__年,我們會(huì)做的更好!
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間年已經(jīng)過(guò)去。現(xiàn)將本人具體工作情況匯報(bào)如下:我于年__月正式到賓館工作,當(dāng)時(shí)正是賓館籌備最緊張的時(shí)期,餐飲部廚房的工作局面一切都是空白,設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場(chǎng)宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對(duì)以上種。種問(wèn)題,我依據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)制定初步計(jì)劃,一方面查找資料,涉入市場(chǎng)一線,奪取第一手材料,制定采購(gòu)計(jì)劃;另一方面根據(jù)周邊市場(chǎng)實(shí)際情況初步確定菜品的定位,制定菜譜。爭(zhēng)取定位準(zhǔn)確,能為下一步的經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。開(kāi)始了試營(yíng)業(yè),餐飲部廚房在努力完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)的同時(shí),在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn),以求菜品能更加適應(yīng)市場(chǎng)。試營(yíng)業(yè)以來(lái),接待對(duì)象有團(tuán)體會(huì)議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會(huì)接待和零點(diǎn)客人。
營(yíng)收達(dá)19萬(wàn)余元。試營(yíng)業(yè)中,廚部的工作也出現(xiàn)了如:菜品的定位不準(zhǔn)確,菜品設(shè)計(jì)沒(méi)根據(jù)客人的要求而定,等一些問(wèn)題。帶著種。種問(wèn)題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來(lái)了下半年。
一、在人員方面,進(jìn)行專業(yè)技能考核,優(yōu)勝劣汰,采用請(qǐng)進(jìn)來(lái)走出去和定期培訓(xùn)的辦法來(lái)提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實(shí)際的前提下,進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。
二、在菜肴的出品把關(guān)上,采用四層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即配菜廚師把關(guān)、爐臺(tái)廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題,都有退回的權(quán)力。否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
三、在菜品定位上,依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來(lái)開(kāi)發(fā)規(guī)劃菜品,根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查,來(lái)不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。根據(jù)來(lái)酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議,零點(diǎn)散客,宴會(huì)接待,三大塊消費(fèi)群體的需求,來(lái)不斷豐富產(chǎn)品,使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹(shù)立自己的品牌。
四、在廚政管理方面,以系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力,以規(guī)范化提升管理水平,以現(xiàn)代信息手段提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。
五、在原材料的驗(yàn)收和使用方面,做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭(zhēng)取把的利益讓給顧客。
六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全生產(chǎn),警鐘長(zhǎng)鳴。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五
我們酒店主要也業(yè)務(wù)就是住房和餐飲,而餐飲的好壞全都在我們廚房,作為廚房的廚師長(zhǎng),我吸取了過(guò)去工作的經(jīng)歷,決定在接下來(lái)的工作按照工作計(jì)劃來(lái)進(jìn)行。
想要做好菜,就必須要把廚房的規(guī)矩抓緊,避免大家在工作的時(shí)候犯錯(cuò),也避免因?yàn)樽约菏Р鞂?dǎo)致出現(xiàn)問(wèn)題,對(duì)每一個(gè)廚師都有一個(gè)原則既不能夠浪費(fèi),同時(shí)也要保持廚房的干凈整潔,每個(gè)人都有責(zé)任把廚房的衛(wèi)生做好,對(duì)于每天工作的第一件事情,就是要做好衛(wèi)生打掃工作,下班前要收拾好廚房的衛(wèi)生,不能讓垃圾留在廚房,不能影響到我們廚房衛(wèi)生。干凈安全的衛(wèi)生才能夠令客戶滿意,才能夠保證安全,一旦我們沒(méi)有注意到這些都會(huì)造成嚴(yán)重的后果,影響極其惡劣,我不希望這樣的事情出現(xiàn),所以能避免的就必須盡早避免,不然出現(xiàn)了大問(wèn)題,影響到我們酒店的形象就不好了。
對(duì)于每一個(gè)廚師都要做考驗(yàn),每天都會(huì)對(duì)每個(gè)廚師的受益做出點(diǎn)評(píng),每一人廚師都必須要掌握一道自己的拿手好菜,有自己的特色,才能夠成為我們廚房的合格廚師,可以掌廚,沒(méi)有達(dá)到要求的只能夠在下面打雜,當(dāng)然對(duì)于這些打雜人員我們也會(huì)給他們鍛煉的機(jī)會(huì),會(huì)在每一個(gè)月的月底考核一次,做菜的能力有提升的就會(huì)讓他們擔(dān)任主廚,能夠不夠的繼續(xù)深造,同時(shí)也會(huì)給他們講解一些廚師必須掌握的知識(shí)和技能,提升他們的能力同時(shí)也是加強(qiáng)我們廚師真題的實(shí)力這也是我們廚師必須要做到的。
對(duì)于我們酒店能夠提供的菜單,及時(shí)更新,一個(gè)部門(mén)有活力就必須要有走狗多的創(chuàng)新,就必須要有足夠多的心作品出來(lái),我們酒店的一些菜由于客戶不如和喜歡就需要淘汰,保留最受歡迎的菜,通過(guò)這些方式來(lái)吸引更多的客戶,從而得到更大的發(fā)展,每個(gè)人都必須要?jiǎng)?chuàng)新,我們創(chuàng)新會(huì)改變搭配,也會(huì)改變盛放的方式等這些來(lái)提高菜的口感,同時(shí)也會(huì)讓才變得美觀,好看。當(dāng)然想要做好需要多年的經(jīng)驗(yàn)還要讓客戶選擇,只有經(jīng)過(guò)了客戶的選擇和考驗(yàn)之后留下的才是最好的,對(duì)于不受歡迎的,就會(huì)淘汰,在推出新菜的時(shí)候有一個(gè)免費(fèi)試吃的活動(dòng),來(lái)提高新菜的知名度,讓客戶平常熟悉,之后經(jīng)過(guò)了品嘗,并且感覺(jué)合適才會(huì)成為我們今后的主打品牌之一。
我們廚房想要出現(xiàn)一個(gè)新菜需要花費(fèi)很多時(shí)間來(lái)研究,想要扔廚師都去做,我們會(huì)對(duì)這些菜做出前三名選擇,給予獎(jiǎng)勵(lì)這樣來(lái)提升員工對(duì)創(chuàng)新的熱度同時(shí)也是給他們的鼓勵(lì),畢竟如果沒(méi)有鼓勵(lì)是堅(jiān)持不了多久的',只會(huì)放棄,還不如這樣給他們更多的鼓勵(lì)和安排給他們更多的幫助讓他們不斷的更新和創(chuàng)新,給我們酒店帶來(lái)更多的福利。
由于剛做團(tuán)餐廚師長(zhǎng),在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好,有待進(jìn)一步的改進(jìn),在以后的工作中,我積極的向各店廚師長(zhǎng)學(xué)習(xí),爭(zhēng)取做到讓公司效益最大化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事多提寶貴意見(jiàn)和建議,大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展!
1、展望xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下,我將以身作則,高度嚴(yán)格要求自己,帶領(lǐng)員工為我校師生提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),盡自己最大的努力,勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事,爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。
2、多關(guān)心員工生活,多溝通交流,在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作,為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化,提高員工的職業(yè)素養(yǎng),留住員工的心,讓員工在公司感覺(jué)到家一般的溫暖。
3、嚴(yán)格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān),樹(shù)立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇六
我作為食堂的一名廚師,在思想作風(fēng)、個(gè)人素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平等方面都得到了進(jìn)一步提高,工作上雖然取得了一些成績(jī),在今后的工作中,還要繼續(xù)努力,發(fā)揚(yáng)成績(jī),取長(zhǎng)補(bǔ)短,盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作、展望新的一年。下面是我新學(xué)期的工作計(jì)劃,如下:
不管天氣冷暖,我們自覺(jué)克服困難,嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例,認(rèn)認(rèn)真真做好份內(nèi)的工作,從不輕視洗洗切切的事情。也許,在一些人眼里,我的工作微不足道,但我想,既然園領(lǐng)導(dǎo)相信我,把這份工作給了我,我就要對(duì)得起幼兒園,對(duì)得起家長(zhǎng)和孩子們。做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人,做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人,干好自己的工作,讓家長(zhǎng)滿意,讓領(lǐng)導(dǎo)放心。
大家都知道,廚房工作不像當(dāng)老師,需要很高的文化修養(yǎng)、口才和專業(yè)技術(shù),廚房工作主要是認(rèn)真細(xì)致,我認(rèn)為還要舍得花力氣,要有樂(lè)于奉獻(xiàn)精神,因此在工作中我從不挑三揀四。服從領(lǐng)導(dǎo)安排和同事在一起也總是能夠節(jié)省時(shí)間提高效率,又保證了工作質(zhì)量。
1、把好采購(gòu)驗(yàn)收取樣、浸泡清洗操作消毒關(guān)。
2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到一用一消毒。并做好消毒記錄。
3、每周對(duì)廚房進(jìn)行一次徹底大掃除,確保廚房清潔無(wú)污。
4、做到幼兒每餐熱菜熱飯,做到營(yíng)養(yǎng)搭配,讓孩子吃飽,吃好,讓家長(zhǎng)放心。
5、搞好廚房的衛(wèi)生工作,做好生熟分開(kāi)。
6、食堂灶具等處,時(shí)刻注意用氣用電安全,杜絕一切安全隱患。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生,管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展,在今后工作中,我會(huì)不斷探索實(shí)踐,不斷反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇,更出色地完善各項(xiàng)工作。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇七
一直以來(lái)來(lái),食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和健康,努力提高工人們的身體素質(zhì)的基本觀點(diǎn)。遵照市衛(wèi)生監(jiān)督局衛(wèi)生工作的要求,認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法,進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作,從工人的健康安全出發(fā),以維護(hù)我廠工作秩序和社會(huì)穩(wěn)定,解決老板及工人的后顧之憂,使每個(gè)工人都有一個(gè)健康的體魄。具體做了以下幾個(gè)方面的工作。
一直已來(lái)食堂工作能?chē)?yán)格按照計(jì)劃上所要求的工作理念做到“四心”服務(wù),即工作人員用心,工人吃的歡心,老板放心。制定出一份工人愛(ài)吃的科學(xué)膳食食譜。通過(guò)活動(dòng)的開(kāi)展和學(xué)習(xí),使食堂工作人員形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情,積極認(rèn)真、扎實(shí)的工作態(tài)度。他們?cè)跇I(yè)務(wù)上相互學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上互相關(guān)心,熱情幫助。在服務(wù)熱情上把工人們都當(dāng)成自己的孩子一樣苛護(hù),樹(shù)立了良好外小員工形象。
為了確保工人的生命安全,保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量,杜絕一切不安全隱患發(fā)生。我們嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事,認(rèn)真落實(shí)飲食衛(wèi)生安全條例,制定了系列安全計(jì)劃,并與全體員工鑒定了飲食衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū),成立了飲食衛(wèi)生及消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組,工作中做到了“五關(guān)”即:嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān),物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān),操作程序規(guī)范關(guān),飲食衛(wèi)生安全關(guān),食品存放儲(chǔ)存關(guān)。同時(shí)讓全體工作人員參與,全員監(jiān)督,責(zé)任到人,檢查到位,記載詳實(shí)。例:在食品的采購(gòu)中,我們經(jīng)常去市場(chǎng)去作調(diào)查,到送貨老板的攤位上去查看,了解物品的質(zhì)量。購(gòu)買(mǎi)還實(shí)行輪流制,讓大家都來(lái)參與,實(shí)行民主管理。在驗(yàn)收中對(duì)不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制和退貨,不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品,對(duì)收進(jìn)的物品是哪個(gè)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、合格正還進(jìn)行嚴(yán)格的登記,在操作上對(duì)每一道工序、每一個(gè)地方、每一種餐具都進(jìn)行嚴(yán)格檢查,合格后才能使用。在價(jià)格上,我們還經(jīng)常在市場(chǎng)上進(jìn)行物價(jià)調(diào)查,避免了多次送貨老板的亂報(bào)價(jià),為學(xué)校節(jié)約了許多資金。在食物儲(chǔ)存上,嚴(yán)格做到生熟分開(kāi),用保鮮膜封好。嚴(yán)格把握好份量,作到既讓工人們吃好、吃飽,但又不浪費(fèi)。在餐具消毒中,落實(shí)到人,每天進(jìn)行檢查與記載。為了謹(jǐn)防食物中毒,除加強(qiáng)自身的操作和檢查外,還防止他人放毒,不定期的進(jìn)行查崗,加強(qiáng)保衛(wèi)。由于制度的落實(shí),分工明確,檢查到位,工作扎實(shí),記載詳實(shí),在多次的上級(jí)部門(mén)來(lái)校檢查中獲得好評(píng)。食堂還經(jīng)常開(kāi)展安全大檢查,主動(dòng)排除水、電、火不安全隱患,下雨及時(shí)為工人們鋪好防滑墊,注意熱飯、熱湯的保管。因此,一直已來(lái),食堂工作無(wú)一例不安全隱患發(fā)生,工廠生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。
為了維護(hù)正常的生產(chǎn)工作,食堂除搞好自己部門(mén)的工作外,還積極主動(dòng)協(xié)助學(xué)校做一些其它工作。在預(yù)防“流感”疾病中,食堂主動(dòng)為工人們熬預(yù)防“流感”藥,從伙食上進(jìn)行調(diào)整,從而增強(qiáng)工人們體質(zhì),增強(qiáng)免疫力,有效的控制了疾病的感染與傳播。平時(shí)遇到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)來(lái)校檢查、參觀,食堂總是為他們準(zhǔn)備好招待物品,提供方便。有時(shí)因停電故障,造成住宿工人洗水困難,食堂總是在沒(méi)有任何人通知的情況下主動(dòng)為他們想辦法燒水,以解燃眉之急,因?yàn)槲覀冎拦S的需要,老板的要求,就是我們義不容辭的工作。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇八
處于完全無(wú)營(yíng)業(yè)收入狀態(tài)。
整個(gè)公司運(yùn)營(yíng)不理想,這個(gè)有市場(chǎng)的狀況,更多的是公司運(yùn)營(yíng)的掌控能力存在不足而引起的業(yè)績(jī)嚴(yán)重虧損。
公司負(fù)責(zé)人要從中吸取經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),從現(xiàn)在開(kāi)始,完成xx年既定經(jīng)濟(jì)管理目標(biāo)。
1、公司運(yùn)營(yíng)核心部門(mén)掌控、引導(dǎo)不力。
2、申報(bào)部老師招聘、培訓(xùn)不力。
3、公司的績(jī)效考核執(zhí)行力度不夠。
1、國(guó)家政策預(yù)測(cè)。
反比,很對(duì)單位和個(gè)人對(duì)此證的需求和依賴是相當(dāng)?shù)膹?qiáng)。
始的幾年總算是抱著僥幸通過(guò)考試的心態(tài)逐漸回歸理性。
2、同行分析。
處于爭(zhēng)霸,互相割裂的狀態(tài),彼此惡性的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)階段,也正是集中突圍,是樹(shù)立品牌的大好時(shí)機(jī)。
3、對(duì)手分析。
4、公司優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。
(1)信息的共享,節(jié)約了公司行政部的無(wú)謂搜索,保障營(yíng)銷部門(mén)的客戶開(kāi)發(fā)準(zhǔn)確率和高效率。
(2)資源的共享,完全從公司目前所無(wú)法單獨(dú)完成的事務(wù)和成本上解決了后顧之憂。
(4)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),現(xiàn)在公司無(wú)需投入精力和資金做任何一個(gè)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)共享資源。
劣勢(shì):
(1)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的成長(zhǎng):在前幾年有一批成立較長(zhǎng)公司在市場(chǎng)上有一定知名度,這個(gè)將是公司在未來(lái)幾年的強(qiáng)勁對(duì)手。
優(yōu)質(zhì)的教學(xué)平臺(tái),抓住市場(chǎng)擴(kuò)大的契機(jī)壯大自己,開(kāi)創(chuàng)公司營(yíng)銷的新局面。
1、推行目標(biāo)管理,實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)金額收入萬(wàn)元,利潤(rùn)萬(wàn)元。應(yīng)收款率%。
2、重視人才隊(duì)伍招聘、培養(yǎng)和建設(shè)。
3、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,提升公司產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。
4、辦公成本降低%,推廣費(fèi)用增加營(yíng)業(yè)額的%。
1、構(gòu)建和完善公司組織運(yùn)營(yíng)體系,明確部門(mén)崗位職責(zé),做到責(zé)任明確,保障各項(xiàng)工作順暢運(yùn)行。
2、建立和完善公司薪酬和績(jī)效考核管理體系,穩(wěn)固員工隊(duì)伍。
3、加強(qiáng)公司企業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)和相關(guān)考試政策宣導(dǎo),建立進(jìn)取型、學(xué)習(xí)型、協(xié)作型團(tuán)隊(duì)。
4、把握培訓(xùn)市場(chǎng)脈搏,增強(qiáng)員工拓展業(yè)務(wù)能力,開(kāi)拓新銷售渠道,提升銷售業(yè)績(jī)。
建立產(chǎn)品市場(chǎng)信息搜集渠道,及時(shí)反饋和分析市場(chǎng)需求和變化,制定和調(diào)整銷售策略,以適應(yīng)市場(chǎng)的要求。
xx年要實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo),應(yīng)重點(diǎn)做好以下幾點(diǎn)工作:
1、熟悉培訓(xùn)行業(yè)本質(zhì),加強(qiáng)公司申報(bào)部人員業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),提升業(yè)務(wù)能力。
隊(duì)合作,創(chuàng)造良好的工作激情和氛圍。
見(jiàn)反饋機(jī)制,形成團(tuán)隊(duì)意識(shí),員工間要多交流,多合作,才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能,達(dá)到共贏。
2、服務(wù)老客戶,開(kāi)發(fā)新客戶。
(1)實(shí)施短信平臺(tái)計(jì)劃。
通過(guò)短信平臺(tái),來(lái)建立良好的品牌效應(yīng)。
及權(quán)威實(shí)力產(chǎn)生信任感。
3、時(shí)間計(jì)劃,分解公司既定計(jì)劃。
營(yíng)業(yè)額分解計(jì)劃:
項(xiàng)目人數(shù)占有率。
2.5‰價(jià)格(全科)時(shí)間金額小計(jì)備注。
xx年5月-8月關(guān)鍵指標(biāo)。
xx年2月-5月關(guān)鍵指標(biāo)。
xx年2月-5月。
xx年7月-9月。
(2)注重公司淡季市場(chǎng)的重心。
在目前市場(chǎng)的淡季,要合理的拓展不受市場(chǎng)季節(jié)影響的項(xiàng)目。
(3)加強(qiáng)培訓(xùn),注重企業(yè)文化的建設(shè),人力資源的建設(shè)。
項(xiàng)目基本費(fèi)用時(shí)間執(zhí)行時(shí)間備注。
房租一年xx年底。
人員工資一年每月。
水電、物業(yè)年月中。
電話費(fèi)一年按月付費(fèi)。
廣告一年按需投入。
人員配置:
公司負(fù)責(zé)人行政部經(jīng)理行政部文員/助理。
考務(wù)部文員。
業(yè)務(wù)。
人員培訓(xùn)計(jì)劃:
xx年2月底-3月中旬是招生的旺季,加強(qiáng)督導(dǎo),積極淘汰不適合人員,提高業(yè)務(wù)部能力。
xx年10月-12月,傳統(tǒng)市場(chǎng)的淡季,給予相關(guān)人員的知識(shí)點(diǎn)鞏固、公司制度執(zhí)行的整頓。
1、人員的招聘、培訓(xùn)、培養(yǎng)一定要及時(shí)到崗,加強(qiáng)日常管理、學(xué)習(xí)。
2、同行的惡性競(jìng)爭(zhēng),價(jià)格、欺詐手段等方式擾亂正常的培訓(xùn)市場(chǎng)。
時(shí)代。只有反省自我,實(shí)現(xiàn)自我超越我們才能贏得新發(fā)展機(jī)遇。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇九
在20xx年的工作中,采購(gòu)部繼續(xù)按照銷售計(jì)劃和生產(chǎn)需要做好輔料采購(gòu)工作。采購(gòu)部要虛心向其它部門(mén)學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí),不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平,全面提升個(gè)人素質(zhì)。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神,增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),提高完成工作的標(biāo)準(zhǔn)。為更好的完成xx年的工作,采購(gòu)部制定以下工作計(jì)劃和目標(biāo):
1、完成采購(gòu)成本管理體系建設(shè),推進(jìn)采購(gòu)管理規(guī)范化、制度化。
依托企業(yè)現(xiàn)有的管理制度,通過(guò)整理和規(guī)范,將整個(gè)采購(gòu)流程實(shí)行制度化。成本管理體系的建設(shè)符合公司實(shí)際情況,在不脫離實(shí)行基礎(chǔ)的情況下,進(jìn)行提升,將采購(gòu)從面的管理到點(diǎn)的管理,增加成本管理體系延伸性和覆蓋面,提高采購(gòu)的性價(jià)比。
2、人員升級(jí),業(yè)務(wù)提升,向數(shù)字化、表格化方向推進(jìn)。
按照采購(gòu)流程,和企業(yè)調(diào)查需要,編制各類業(yè)務(wù)表格。以表格形式規(guī)范業(yè)務(wù)員的工作和行為,降低管理成本,提高業(yè)務(wù)人員的主動(dòng)性和自覺(jué)性,同時(shí)提升業(yè)務(wù)能力和個(gè)人素質(zhì)。(表格見(jiàn)附件)。
3、完成輔料采購(gòu)手冊(cè)編制工作。
輔料采購(gòu)手冊(cè),是輔料采購(gòu)的基本知識(shí)、操作規(guī)程、注意事項(xiàng)和成熟經(jīng)驗(yàn),是規(guī)范操作的樣本。采購(gòu)手冊(cè)能夠幫助新人迅速熟悉和掌握輔料采購(gòu),縮短摸索過(guò)程,降低業(yè)務(wù)人員培養(yǎng)時(shí)間和成本。
4、繼續(xù)分解、量化部門(mén)工作。
將每個(gè)員工工作分解,并量化到每個(gè)崗位,能夠合理分配工作任務(wù)、合理搭配崗位和人員,并剔除冗員。量化工作是績(jī)效考核的基礎(chǔ),未來(lái)企業(yè)將推行績(jī)效考核,同工不同酬,同崗不同薪。
(一)原料采購(gòu)。
1、改進(jìn)信息采集方式,完善信息渠道。
把原來(lái)以客戶提供信息為主的信息渠道,拓寬成以客戶信息為基礎(chǔ),聯(lián)合廠。
家、網(wǎng)站、政策等多層次、多側(cè)面的信息采集方式;把以xx價(jià)格為中心的信息方式,向****產(chǎn)業(yè)鏈下游延伸,把產(chǎn)地信息和港口信息,國(guó)內(nèi)信息和國(guó)際信息結(jié)合起來(lái),加強(qiáng)對(duì)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的全局觀念。信息渠道多樣化,信息調(diào)查全面化,有助于增加信息的全面性和準(zhǔn)確性。加強(qiáng)信息的加工和分析能力,經(jīng)過(guò)信息的提煉,為采購(gòu)提供決策依據(jù)。
2、平衡企業(yè)和客戶利益,推進(jìn)公平接收。
公司提出xx進(jìn)廠公平接收、無(wú)客戶接收的理念,增加廠商之間的互信,在合作過(guò)程中公開(kāi)、公平、合理,堅(jiān)持互惠共贏,以公平的方式降低客戶成本,既而降低采購(gòu)成本。我們堅(jiān)持推進(jìn)接收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)改革,對(duì)每項(xiàng)指標(biāo)都進(jìn)行科學(xué)核算,并檢驗(yàn)執(zhí)行效果。**年的目標(biāo)是確定可持續(xù)使用基本接收指標(biāo),并對(duì)個(gè)別指標(biāo)進(jìn)行調(diào)整,符合公司長(zhǎng)期使用需要。
3、采集、累積xx各種數(shù)據(jù),建立數(shù)據(jù)庫(kù)。
我們?cè)谶M(jìn)行****分析時(shí),只有當(dāng)年的數(shù)據(jù),缺少以往的數(shù)據(jù),無(wú)法進(jìn)行對(duì)比分析,得出的結(jié)論只能反映當(dāng)年的情況,不能反映變化趨勢(shì),結(jié)果是靜態(tài)的,不是動(dòng)態(tài)的。建立年度數(shù)據(jù)庫(kù),為將來(lái)的數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)分析和采購(gòu)決策提供依據(jù),比如公司要按照****含量進(jìn)行定價(jià)和采購(gòu),就要依靠數(shù)據(jù)庫(kù)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
4、采購(gòu)公開(kāi)、透明,實(shí)施陽(yáng)光采購(gòu)。
采購(gòu)部接受內(nèi)部和外部的共同的監(jiān)督,防止吃、拿、卡、要現(xiàn)象發(fā)生,讓采購(gòu)過(guò)程都展現(xiàn)在陽(yáng)關(guān)下。采購(gòu)部也加強(qiáng)自身防范,持續(xù)進(jìn)行思想教育,不斷改進(jìn)采購(gòu)制度,用以約束采購(gòu)行為,加強(qiáng)部門(mén)人員的廉潔自律。同時(shí)采購(gòu)部推進(jìn)信息平臺(tái)建設(shè),****采購(gòu)使用信息平臺(tái)公開(kāi)報(bào)價(jià),減少采購(gòu)中人為因素的影響,原料采購(gòu)做到公開(kāi)、透明。
我們樹(shù)立“為公司節(jié)約每一分錢(qián)”的觀念,堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格,同等價(jià)格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。為此要做好以下幾項(xiàng)工作:
1、穩(wěn)定上游供應(yīng)鏈,拓寬供應(yīng)商渠道。
理的情況出現(xiàn),xx年繼續(xù)擴(kuò)大和更新供應(yīng)商隊(duì)伍和供應(yīng)渠道,不斷尋找更符合公司需要的供應(yīng)商,更好的滿足公司生產(chǎn)加工需要。
2、進(jìn)行庫(kù)存成本分析,保持輔料合理庫(kù)存。
保持輔料合理的庫(kù)存,既要考慮價(jià)格因素行情變化,也要保證生產(chǎn)需要,還要分析資金占用的成本。要合理利用資金,降低庫(kù)存成本,就要掌握價(jià)格行情,抓住后期價(jià)格變化趨勢(shì)和規(guī)律,了解生產(chǎn)加工情況和生產(chǎn)消耗,把握好采購(gòu)數(shù)量和節(jié)奏。
3、加強(qiáng)市場(chǎng)分析,提高行情分析判斷能力。
xx年xx加工輔料采購(gòu)費(fèi)用為4734萬(wàn)元,僅煤炭一項(xiàng)就占用了2300萬(wàn)。08年輔料價(jià)格波動(dòng)頻繁,波動(dòng)幅度大,煤炭為例,最低價(jià)格520元/噸,最高價(jià)格個(gè)890元/噸,波動(dòng)幅度達(dá)到70%以上,其他輔料價(jià)格波動(dòng)也超過(guò)40%。我們?nèi)绻訌?qiáng)輔料采購(gòu)的分析預(yù)測(cè),在40%的波動(dòng)上,降低10%的成本,每年就可以節(jié)約470萬(wàn)。
1、提高專業(yè)知識(shí)和操作技能。
內(nèi)勤人員要學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)知識(shí),從**年開(kāi)始,兩年時(shí)間內(nèi),采購(gòu)內(nèi)勤人員必須取得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書(shū),外勤人員要取得采購(gòu)師認(rèn)證資格,采購(gòu)部部長(zhǎng)三年內(nèi)取得注冊(cè)成本工程師認(rèn)證。提高專業(yè)知識(shí),也要提高業(yè)務(wù)能力。采購(gòu)部將結(jié)合公司培訓(xùn),進(jìn)行部門(mén)培訓(xùn),采購(gòu)部員工要向單位其他部門(mén)學(xué)習(xí),向同行業(yè)其他企業(yè)學(xué)習(xí),規(guī)范自己的業(yè)務(wù)行為,進(jìn)行自我提升。
2、期貨學(xué)習(xí)。
期貨學(xué)習(xí)本來(lái)是專業(yè)知識(shí)的一部分,但是采購(gòu)來(lái)說(shuō),期貨具有特殊的重要性。原來(lái)****、輔料采購(gòu)都和期貨息息相關(guān)。強(qiáng)化期貨學(xué)習(xí),利用好期貨工具,發(fā)揮期貨對(duì)現(xiàn)貨的指導(dǎo)意義。
3、輪崗學(xué)習(xí)。
采購(gòu)部員工,要熟悉和掌握各崗位的工作,做復(fù)合性人才。在****采購(gòu)間歇期,采購(gòu)部?jī)?nèi)部輪崗學(xué)習(xí),達(dá)到能熟練操作采購(gòu)流程中每個(gè)崗位的工作。然后部門(mén)間學(xué)習(xí),向銷售部、品控部、物流部學(xué)習(xí)。
采購(gòu)部在xx年工作中,將以降低成本和提高效率為工作中心,嘗試新方法,取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺(tái)階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的力量。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十
是怎樣的?下面是本站小編收集整理的20xx工作計(jì)劃,歡迎閱讀。
做好發(fā)展黨員工作,是建設(shè)高素質(zhì)黨員隊(duì)伍,推進(jìn)社區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展的迫切需要。為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)這項(xiàng)工作的宏觀指導(dǎo),使發(fā)展黨員工作有領(lǐng)導(dǎo)、有規(guī)劃、有重點(diǎn)地進(jìn)行,根據(jù)《黨章》有關(guān)規(guī)定及上級(jí)黨組織的要求,結(jié)合鎮(zhèn)黨員隊(duì)伍實(shí)際,特制定20xx年黨員發(fā)展計(jì)劃。
指導(dǎo)思想。
黨員發(fā)展的指導(dǎo)思想是:堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),嚴(yán)格遵循發(fā)展黨員工作“堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),保證質(zhì)量,改善結(jié)構(gòu),慎重發(fā)展”的十六字方針,發(fā)展壯大黨員隊(duì)伍,不斷優(yōu)化黨員隊(duì)伍結(jié)構(gòu)為目的,把保證新黨員質(zhì)量放在首位,適當(dāng)控制數(shù)量,注重改善機(jī)構(gòu),重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)村基層黨員,不斷增強(qiáng)黨的階級(jí)基礎(chǔ)和擴(kuò)大黨的群眾基礎(chǔ),不斷增強(qiáng)黨的吸引力、凝聚力和戰(zhàn)斗力;禁止突擊發(fā)展黨員,同時(shí)又反對(duì)關(guān)門(mén)主義的方針,把鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨員發(fā)展工作提高到一個(gè)新水平。
三年計(jì)劃發(fā)展黨員5名左右。每年實(shí)際發(fā)展數(shù)與計(jì)劃數(shù)相比較,上下浮動(dòng)幅度控制在10%以內(nèi)。
分布目標(biāo):。
1、發(fā)展企業(yè)員工2名左右。加大力度做好新成立黨組織非工企業(yè)的發(fā)展黨員工作。
2、發(fā)展農(nóng)民黨員3名左右。防止出現(xiàn)村(居)黨支部三年以上不發(fā)展黨員,做到基本消除村民小組無(wú)黨員的現(xiàn)象,確保村(居)黨支部的領(lǐng)導(dǎo)核心作用的發(fā)揮。
3、發(fā)展各類專業(yè)技術(shù)人員黨員1名左右。
4、積極探索在新的社會(huì)階層人員中發(fā)展黨員工作的新路子和新方法,實(shí)現(xiàn)在非公有制經(jīng)濟(jì)組織中發(fā)展黨員工作的新突破。
5、發(fā)展婦女黨員2名左右;。
結(jié)構(gòu)目標(biāo):。
1、年齡結(jié)構(gòu)。在農(nóng)村發(fā)展35歲以下的黨員不低于發(fā)展總數(shù)的70%;在企業(yè)單位發(fā)展35歲以下的黨員不低于發(fā)展總數(shù)的90%。
2、文化結(jié)構(gòu)。在農(nóng)村發(fā)展??埔陨衔幕狞h員不低于發(fā)展黨員總數(shù)的30%;在企業(yè)單位發(fā)展專科以上文化的黨員不低于發(fā)展總數(shù)的80%。
3、性別結(jié)構(gòu)。發(fā)展女黨員不低于發(fā)展總數(shù)的25%。其中,企業(yè)、農(nóng)村、教學(xué)科研一線的女黨員不低于發(fā)展女黨員總數(shù)的45%。
三、工作措施。
1、抓好源頭,打牢基礎(chǔ)。認(rèn)真抓好入黨積極分子的培養(yǎng)和教育工作。一是要建立一支數(shù)量充足、結(jié)構(gòu)合理、質(zhì)量較高的入黨積極分子隊(duì)伍。二是要抓入黨積極分子培養(yǎng)教育工作,有針對(duì)性地抓好積極分子的培養(yǎng)教育工作,改變坐等積極分子上門(mén)的工作方式,增強(qiáng)工作的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性,引導(dǎo)社會(huì)各方面的優(yōu)秀分子向黨組織靠攏。注重在回鄉(xiāng)青年、學(xué)生和復(fù)退軍人,企業(yè)和外出務(wù)工人員新的社會(huì)階層中的廣大人員中發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)入黨積極分子。三是要抓好入黨積極分子的培訓(xùn),每年不少于2期,通過(guò)培訓(xùn),使積極分子對(duì)黨的性質(zhì)、宗旨、奮斗目標(biāo)、黨員條件、黨員的權(quán)利與義務(wù)等有較全面的認(rèn)識(shí)和了解,真正解決思想認(rèn)識(shí)問(wèn)題,為發(fā)展工作創(chuàng)造條件。
2、嚴(yán)格把關(guān),確保質(zhì)量。發(fā)展黨員工作要以《黨章》和《發(fā)展黨員工作細(xì)則》為依據(jù),認(rèn)真遵循“堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),保證質(zhì)量,改善結(jié)構(gòu),慎重發(fā)展”的方針。堅(jiān)持有計(jì)劃發(fā)展原則,入黨自愿原則和個(gè)別吸收原則,建立健全發(fā)展黨員預(yù)審、政審、公示和責(zé)任追究等制度;使發(fā)展黨員工作置于黨內(nèi)外群眾的監(jiān)督之下,確保發(fā)展質(zhì)量。
3、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),確保規(guī)劃落實(shí)。發(fā)展黨員工作是黨的建設(shè)特別是黨員隊(duì)伍建設(shè)的基礎(chǔ)性工作。
各支部特別是黨組織的一把手一是要把發(fā)展黨員工作列入重要議事日程,放在同發(fā)展經(jīng)濟(jì)同等重要的位置,狠抓落實(shí),實(shí)事求是地制定好具體的年度實(shí)施計(jì)劃,對(duì)計(jì)劃實(shí)行情況要定期檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施解決,防止工作與計(jì)劃脫節(jié)。
二是要落實(shí)工作責(zé)任,實(shí)行目標(biāo)管理,做到責(zé)任到人,措施到位,加強(qiáng)督查,狠抓落實(shí)。
三是要經(jīng)常研究入黨積極分子隊(duì)伍建設(shè)中的新情況,新問(wèn)題,有針對(duì)性的加強(qiáng)對(duì)入黨積極分子的管理、培養(yǎng)和教育,不斷壯大入黨積極分子隊(duì)伍。
四是要通過(guò)各種形式,積極宣傳黨的政治主張,啟發(fā)、引導(dǎo)黨外群眾正確認(rèn)識(shí)我們黨,激發(fā)他們的政治熱情,把他們吸引到黨組織的周?chē)?。?duì)于思想上要求進(jìn)步,向黨組織靠攏的積極分子,黨組織要熱情關(guān)懷,及時(shí)找他們談話,提出要求和希望,使在生產(chǎn)第一線和青年中發(fā)展黨員工作能夠正常開(kāi)展起來(lái)。同時(shí),各級(jí)黨組織要充分重視抓好黨的后備軍和助手--共青團(tuán)工作,團(tuán)的各級(jí)組織要及時(shí)把優(yōu)秀共青團(tuán)員推薦給黨組織作為發(fā)展對(duì)象,不斷壯大黨員隊(duì)伍,有計(jì)劃、有步驟地做好發(fā)展黨員工作,確保三年黨員發(fā)展工作計(jì)劃按時(shí)按質(zhì)按量完成。
一、近期目標(biāo)。
今年是在新的工作崗位工作的第一年,是熟悉工作,積極參與,認(rèn)真履職,探索方法,積累經(jīng)驗(yàn)的一年,這一年中必須做到“一個(gè)轉(zhuǎn)變,一個(gè)明確”,即轉(zhuǎn)變工作角色,明確工作職責(zé)。
轉(zhuǎn)變工作角色:參加工作近十年了,但是自己從事的工作一直都相對(duì)單一,以至于對(duì)其他行業(yè)的工作所知甚少,以至陌生,縣政府辦公室作為全縣的核心機(jī)構(gòu),工作涉及到全縣各行各業(yè),對(duì)此,在思考問(wèn)題以及做事情的時(shí)候,必須跳出以前在部門(mén)的思維方式,擺正自己的位置,樹(shù)立全局意識(shí),切實(shí)轉(zhuǎn)變工作角色。
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副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十一
為進(jìn)一步提升管理水平,提高隊(duì)伍整體素質(zhì)。公司領(lǐng)導(dǎo)組織我們多次認(rèn)真學(xué)習(xí)西南分公司對(duì)標(biāo)課件。使我充分認(rèn)識(shí)到此次學(xué)習(xí)的目的,發(fā)現(xiàn)自身的不足與差距,亦為今后目標(biāo)的定位有了很好的幫助。
找差距: 首先是要在思想認(rèn)識(shí)上,思想是行動(dòng)的基礎(chǔ)。認(rèn)識(shí)是工作的指南。認(rèn)識(shí)的深度決定工作的高度。思想跟不上時(shí)代的變化,還用些老舊的觀念來(lái)處理事情是注定要被淘汰的。其次在工作中,管理能力、業(yè)務(wù)水平、管理制度等都還停留在原有舊的模式中,實(shí)際開(kāi)展工作中與有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有差距,不能?chē)?yán)格要求自己在日常工作中小成即滿、小富即安。最后在生活中,不能合理掌握業(yè)余時(shí)間來(lái)充實(shí)自己工作上的不足,自學(xué)能力差。
定目標(biāo):
在思想上要不拘一格與時(shí)俱進(jìn),積極向西南公司的先進(jìn)理念學(xué)習(xí),做到努力探索創(chuàng)新發(fā)展的途徑、突破制約發(fā)展的瓶頸,要有敢為人先的思想作風(fēng)。在工作中努力克服小成即滿、小富即安的思想,杜絕驕傲自大、不符實(shí)際的工作作風(fēng),在實(shí)踐中深刻剖析自己,主動(dòng)向榜樣學(xué)習(xí),在縮短差距的同時(shí),超越自我。在生活中抓住一切可利用的時(shí)間,努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),爭(zhēng)取一次把建造師資格證考下來(lái)。
通過(guò)對(duì)“找差距、定目標(biāo)”西南公司對(duì)標(biāo)課件的學(xué)習(xí),使我認(rèn)清了自身的差距,明確了整改目標(biāo)和今后工作方向,從而進(jìn)一步提升工作水平,相信在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我將全力完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù),向公司交上一份滿意的答卷。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十二
1.根據(jù)學(xué)校原有的規(guī)章制度,加以改進(jìn),使其更加合理完善,便于各校區(qū)管理日常工作中加以落實(shí)。
2.完成校區(qū)人員配備,加強(qiáng)校區(qū)人員工作能力以及市場(chǎng)拓展。
3.制定出校區(qū)各部門(mén)工作崗位職責(zé),明確崗位責(zé)任到人。
4.建立完善的管理體系,改善現(xiàn)有后期學(xué)生管理與老師的監(jiān)管。避免因管理不善導(dǎo)致學(xué)生流失以及家長(zhǎng)對(duì)我們產(chǎn)生不滿。
5.根據(jù)新校區(qū)運(yùn)行的實(shí)際情況制定出相應(yīng)的招生方案,加強(qiáng)各同事的學(xué)習(xí)總結(jié)和培訓(xùn)。
6.開(kāi)拓市場(chǎng),首先調(diào)研周邊的學(xué)校信息、具體位置、距離,以及小區(qū)的人員消費(fèi)能力、學(xué)生流量,一是先對(duì)周邊的小區(qū)地推宣傳海報(bào)、單頁(yè)、報(bào)紙。二是對(duì)學(xué)校門(mén)口實(shí)行一天2次的宣傳以及周邊商場(chǎng)門(mén)口的宣傳,加快陌拜的推廣速度,同時(shí)也讓員工看到學(xué)校發(fā)展的前景。三是加快對(duì)市場(chǎng)份額的占有率,面對(duì)越來(lái)越多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,我們面臨的生存空間也會(huì)變小,所以必須加快學(xué)校發(fā)展的腳步。四是開(kāi)拓新市場(chǎng)的同時(shí)也要組織多場(chǎng)暑期贈(zèng)課活動(dòng),使口碑宣揚(yáng)出去,保證學(xué)生先進(jìn)來(lái),學(xué)生基數(shù)變大,后期尋求機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)化。
7.下半年對(duì)現(xiàn)有工作進(jìn)行細(xì)致的改革。改變現(xiàn)有的管理方式,責(zé)任明確到人。加強(qiáng)校區(qū)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。明確校區(qū)發(fā)展目標(biāo)和改革目標(biāo)。力爭(zhēng)每月都能完成既定目標(biāo),每月都有新的改變,努力做到新校區(qū)用最短的時(shí)間調(diào)整,最快的時(shí)間達(dá)到收益。
以上為我下半年的工作目標(biāo)和工作方向。希望能為學(xué)校的發(fā)展盡到自己的力量。也希望能快點(diǎn)突破,為學(xué)校和自己營(yíng)建一個(gè)團(tuán)結(jié)向上,富有工作激情的團(tuán)隊(duì)。
xxx。
20xx年5月26日。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十三
今年是在新的工作崗位工作的第一年,是熟悉工作,積極參與,認(rèn)真履職,探索方法,積累經(jīng)驗(yàn)的一年,這一年中必須做到“一個(gè)轉(zhuǎn)變,一個(gè)明確”,即轉(zhuǎn)變工作角色,明確工作職責(zé)。
轉(zhuǎn)變工作角色:參加工作近十年了,但是自己從事的工作一直都相對(duì)單一,以至于對(duì)其他行業(yè)的工作所知甚少,以至陌生,縣政府辦公室作為全縣的核心機(jī)構(gòu),工作涉及到全縣各行各業(yè),對(duì)此,在思考問(wèn)題以及做事情的時(shí)候,必須跳出以前在部門(mén)的思維方式,擺正自己的位置,樹(shù)立全局意識(shí),切實(shí)轉(zhuǎn)變工作角色。
明確工作職責(zé):按照辦公室對(duì)自己工作安排,盡快熟悉自己的工作和職責(zé),一是熟悉縣政府辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度,明確工作要求;二是熟悉縣政府辦公室總體工作及相關(guān)業(yè)務(wù)年初工作目標(biāo),明確工作任務(wù);三虛心聽(tīng)取辦公室其他同志的指導(dǎo),善于學(xué)習(xí),不斷的提高自己的業(yè)務(wù)水平,明確工作的運(yùn)行和處理問(wèn)題的程序;四要認(rèn)真與科室其他同志總結(jié)前期工作,明確工作努力方向。
在明確工作職責(zé)、工作任務(wù),熟悉工作方的前提下,明年,必須進(jìn)一步加強(qiáng)自身錘煉,做到政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力、工作績(jī)效“三個(gè)提升”。
提升政治素質(zhì):一是要善于從政治角度看問(wèn)題。無(wú)論面臨的情況多么復(fù)雜,要堅(jiān)持從政治角度分析判斷問(wèn)題,保持清醒頭腦。二要保持政治敏銳性。密切關(guān)注時(shí)事、了解時(shí)事,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、電視等,敏銳把握各項(xiàng)方針政策動(dòng)向,保持工作的主動(dòng)性。
提升業(yè)務(wù)能力:一是提升寫(xiě)作能力。加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),注重平時(shí)公文寫(xiě)作中的鍛煉,注意辦公室其他同志撰寫(xiě)材料的學(xué)習(xí),能較好完成交辦的新文件擬稿任務(wù)。二是提升語(yǔ)言表達(dá)能力。加強(qiáng)說(shuō)話訓(xùn)練,做到匯報(bào)工作準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、清楚。
提升工作績(jī)效:虛心聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)、同志、部門(mén)等對(duì)自己工作的意見(jiàn)和建議,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高工作效率,優(yōu)質(zhì)的完成各項(xiàng)工作。認(rèn)真做好調(diào)研、信息報(bào)送等工作,能超額完成辦公室下達(dá)的工作目標(biāo)。
加強(qiáng)學(xué)習(xí),確保思想上的先進(jìn)和作風(fēng)上的優(yōu)良;加強(qiáng)鍛煉,促進(jìn)服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)水平進(jìn)一步的提高。服從組織、領(lǐng)導(dǎo)安排,善于思考、積極創(chuàng)新,能獨(dú)立且出色完成各項(xiàng)工作。
四、工作措施。
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)是歷史使命,選擇學(xué)習(xí)就是選擇進(jìn)步,忽視學(xué)習(xí)就是忽視進(jìn)步,放棄學(xué)習(xí)就是放棄進(jìn)步,要把學(xué)習(xí)作為終身任務(wù)和長(zhǎng)期實(shí)踐的行為,要通過(guò)學(xué)習(xí)達(dá)到“身強(qiáng)體健”。在工作中積極學(xué)習(xí),并且善于不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn),與自己的實(shí)際相結(jié)合,把自己的工作做到最好。
2、踏實(shí)工作。只有踏實(shí)工作,才能創(chuàng)造業(yè)績(jī),只有艱苦奮斗,工作才會(huì)不是一句空話。堅(jiān)持“兩個(gè)務(wù)必”是一個(gè)黨員的根本作風(fēng),無(wú)論在任何時(shí)候都要堅(jiān)持艱苦奮斗,都要堅(jiān)持謙虛、謹(jǐn)慎、不驕、不躁。在工作中一定要充滿熱情和激情。
3、善于調(diào)研。調(diào)研是保證自己頭腦清醒,認(rèn)識(shí)超前,工作進(jìn)步的有效途徑。在繁忙的事務(wù)工作中,自己應(yīng)合理安排,抽出時(shí)間對(duì)自己所從事的工作進(jìn)行調(diào)查研究,從不同的途徑了解自己的工作情況,針對(duì)實(shí)際工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),改進(jìn)工作方法。
4、勇于創(chuàng)新。創(chuàng)新,是民族進(jìn)步的靈魂、事業(yè)發(fā)展的動(dòng)力;創(chuàng)新,使人始終充滿活力與朝氣。作為一名黨員、一名辦公室工作人員,在方針政策、規(guī)章法紀(jì)、制度程序范圍內(nèi),為提高工作效率、工作質(zhì)量,更應(yīng)在工作方法等方面積極作出新的探索,在自己的工作崗位上創(chuàng)造性地開(kāi)展工作。
我相信,在新的一年工作中,在單位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同時(shí)們的幫助下,通過(guò)自己不斷的努力,一定會(huì)成為一名新形勢(shì)下合格的辦公室工作人員。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十四
各階層人員現(xiàn)有薪資狀況的了解,建議盡快建立公司科學(xué)合理的薪酬管理體系。原因有二:一是由于公司長(zhǎng)期以來(lái)員工的薪資是由公司高層決定,人力資源部缺少員工薪資管理的依據(jù),所以給人才引進(jìn)造成一定困難,也使部分員工認(rèn)為薪資的多寡是看公司高層的感覺(jué)與親疏,而不是立足于自身工作能力,人力資源部無(wú)法給予員工合情合理的解釋,加上還存在同工不同酬的現(xiàn)象,盲目攀比,不利于調(diào)動(dòng)員工積極性和提高工作效率。二是目前的員工薪資的初定、調(diào)整均無(wú)讓人信服的依據(jù),工資結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,只要上司或老板感覺(jué)不錯(cuò)即可調(diào)薪。容易形成不是向工作要工資而是向上級(jí)、老板要工資的不正確思想。
人力資源部把公司薪酬管理作為本部乃至公司20xx年度的重要目標(biāo)之一。本著“對(duì)內(nèi)體現(xiàn)公平性,對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)力”的原則,人力資源部將在20xx度的完成公司的薪酬設(shè)計(jì)和薪酬管理的規(guī)范工作。
1、20xx年3月底前人力資源部完成公司現(xiàn)有薪酬?duì)顩r分析,結(jié)合公司組織架構(gòu)設(shè)置和各職位工作分析,提交公司薪酬設(shè)計(jì)草案,即公司員工薪資等級(jí)。20xx年度人力資源部工作目標(biāo)之四:
員工福利與激勵(lì)。
員工福利政策是與薪酬管理相配套的增強(qiáng)企業(yè)凝聚力的工作之一。而與薪酬政策不同的是,薪酬僅是短期內(nèi)因應(yīng)人力資源市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)和人才供求關(guān)系的體現(xiàn),所以在各種因素影響下,薪酬是動(dòng)態(tài)中不斷變化的。而員工的福利則是企業(yè)對(duì)雇員的長(zhǎng)期的承諾,也是企業(yè)更具吸引力的必備條件。人力資源部根據(jù)公司目前狀況。
員工激勵(lì)是福利政策的延伸與補(bǔ)充,福利政策事實(shí)上僅是員工激勵(lì)的組成部分。其物質(zhì)激勵(lì)落實(shí)到具體政策上即成為員工福利,而員工激勵(lì)則涵蓋了物質(zhì)激勵(lì)和精神激勵(lì)兩大部分。做好員工激勵(lì)工作,有助于從根本上解決企業(yè)員工工作積極性、主動(dòng)性、穩(wěn)定性、向心力、凝聚力、對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度、榮譽(yù)感等問(wèn)題。
人力資源部在20xx年度全年工作中必須一以貫之地做好員工激勵(lì),確保公司內(nèi)部士氣高昂,工作氛圍良好。
1、計(jì)劃制訂激勵(lì)政策:月(季度)優(yōu)秀員工評(píng)選與表彰、年度優(yōu)秀員工評(píng)選表彰、內(nèi)部升遷和調(diào)薪調(diào)級(jí)制度建立、員工合理化建議(提案)獎(jiǎng)、對(duì)部門(mén)設(shè)立年度團(tuán)隊(duì)精神獎(jiǎng)、建立內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制(如末位淘汰機(jī)制)等。
2、20xx年第一季度內(nèi)完成福利項(xiàng)目與激勵(lì)政策的具體制訂,并報(bào)公司董事會(huì)審批,通過(guò)后進(jìn)行有組織地宣貫。
副廚師工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十五
明確工作要求;二是熟悉縣政府辦公室總體工作及相關(guān)業(yè)務(wù)年初工作目標(biāo)明確工作任務(wù);三虛心聽(tīng)取辦公室其他同志的指導(dǎo)善于學(xué)習(xí)不斷的提高自己的業(yè)務(wù)水平明確工作的運(yùn)行和處理問(wèn)題的程序;四要認(rèn)真與科室其他同志總結(jié)前期工作明確工作努力方向。
在明確工作職責(zé)、工作任務(wù),熟悉工作方的前提下,明年,必須進(jìn)一步加強(qiáng)自身錘煉,做到政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力、工作績(jī)效“三個(gè)提升”。
提升政治素質(zhì):一是要善于從政治角度看問(wèn)題。無(wú)論面臨的情況多么復(fù)雜,要堅(jiān)持從政治角度分析判斷問(wèn)題,保持清醒頭腦。二要保持政治敏銳性。密切關(guān)注時(shí)事、了解時(shí)事,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、電視等,敏銳把握各項(xiàng)方針政策動(dòng)向,保持工作的主動(dòng)性。
提升業(yè)務(wù)能力:一是提升寫(xiě)作能力。加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),注重平時(shí)公文寫(xiě)作中的鍛煉,注意辦公室其他同志撰寫(xiě)材料的學(xué)習(xí),能較好完成交辦的新文件擬稿任務(wù)。二是提升語(yǔ)言表達(dá)能力。加強(qiáng)說(shuō)話訓(xùn)練,做到匯報(bào)工作準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、清楚。
提升工作績(jī)效:虛心聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)、同志、部門(mén)等對(duì)自己工作的意見(jiàn)和建議,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高工作效率,優(yōu)質(zhì)的完成各項(xiàng)工作。認(rèn)真做好調(diào)研、信息報(bào)送等工作,能超額完成辦公室下達(dá)的工作目標(biāo)。
三、遠(yuǎn)期目標(biāo)。
加強(qiáng)學(xué)習(xí),確保思想上的先進(jìn)和作風(fēng)上的優(yōu)良;加強(qiáng)鍛煉,促進(jìn)服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)水平進(jìn)一步的提高。服從組織、領(lǐng)導(dǎo)安排,善于思考、積極創(chuàng)新,能獨(dú)立且出色完成各項(xiàng)工作。
四、工作措施。
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)是歷史使命,選擇學(xué)習(xí)就是選擇進(jìn)步,忽視學(xué)習(xí)就是忽視進(jìn)步,放棄學(xué)習(xí)就是放棄進(jìn)步,要把學(xué)習(xí)作為終身任務(wù)和長(zhǎng)期實(shí)踐的行為,要通過(guò)學(xué)習(xí)達(dá)到“身強(qiáng)體健”。在工作中積極學(xué)習(xí),并且善于不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn),與自己的實(shí)際相結(jié)合,把自己的工作做到最好。
2、踏實(shí)工作。只有踏實(shí)工作,才能創(chuàng)造業(yè)績(jī),只有艱苦奮斗,工作才會(huì)不是一句空話。堅(jiān)持“兩個(gè)務(wù)必”是一個(gè)黨員的根本作風(fēng),無(wú)論在任何時(shí)候都要堅(jiān)持艱苦奮斗,都要堅(jiān)持謙虛、謹(jǐn)慎、不驕、不躁。在工作中一定要充滿熱情和激情。
3、善于調(diào)研。調(diào)研是保證自己頭腦清醒,認(rèn)識(shí)超前,工作進(jìn)步的有效途徑。在繁忙的事務(wù)工作中,自己應(yīng)合理安排,抽出時(shí)間對(duì)自己所從事的工作進(jìn)行調(diào)查研究,從不同的途徑了解自己的工作情況,針對(duì)實(shí)際工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),改進(jìn)工作方法。
4、勇于創(chuàng)新。創(chuàng)新,是民族進(jìn)步的靈魂、事業(yè)發(fā)展的動(dòng)力;創(chuàng)新,使人始終充滿活力與朝氣。作為一名黨員、一名辦公室工作人員,在方針政策、規(guī)章法紀(jì)、制度程序范圍內(nèi),為提高工作效率、工作質(zhì)量,更應(yīng)在工作方法等方面積極作出新的探索,在自己的工作崗位上創(chuàng)造性地開(kāi)展工作。
我相信,在新的一年工作中,在單位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和同時(shí)們的幫助下,通過(guò)自己不斷的努力,一定會(huì)成為一名新形勢(shì)下合格的辦公室工作人員。
一、師德方面。
(一)向身邊的同志學(xué)習(xí)向身邊的一實(shí)驗(yàn)老師學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)他們永不滿足的鉆研態(tài)度;無(wú)私奉獻(xiàn)的工作精神;與時(shí)懼進(jìn)的創(chuàng)新意識(shí);愛(ài)生如子的崇高品質(zhì);認(rèn)真踏實(shí)的完成自己分內(nèi)的工作。規(guī)范教育行為尊重學(xué)生、愛(ài)護(hù)學(xué)生。用自己的一言一行樹(shù)立教師威信。詳細(xì)了解學(xué)校制度,形成自己個(gè)性化的規(guī)范和要求。長(zhǎng)期堅(jiān)持,力求做一名學(xué)生喜歡的老師。
(二)德育方面本學(xué)期德育工作以構(gòu)建魅力德育為目標(biāo),以行為習(xí)慣養(yǎng)成和法制安全教育為重點(diǎn),力爭(zhēng)通過(guò)德育目標(biāo)的優(yōu)化,德育內(nèi)容的細(xì)化、德育工作的長(zhǎng)抓不懈,從而在德育實(shí)效上有所突破,最終能培養(yǎng)出具有我院特色的、讓家長(zhǎng)和社會(huì)滿意的魅力學(xué)生。
1、堅(jiān)持面向全體學(xué)生,關(guān)注每一個(gè)學(xué)生。做到因材施教。
2、發(fā)揮我的特長(zhǎng),用自己的言傳身教引導(dǎo)學(xué)生去喜歡信息技術(shù),熱愛(ài)信息技術(shù)。
二、教學(xué)方面。
要提高教學(xué)質(zhì)量,關(guān)鍵是上好課。為了上好課,首先要備好課。認(rèn)真鉆研教材,對(duì)教材的基本思想、基本概念,了解教材的結(jié)構(gòu),重點(diǎn)與難點(diǎn)。了解學(xué)生原有的知識(shí)技能,他們的興趣、需要、方法、習(xí)慣,學(xué)習(xí)新知識(shí)可能會(huì)有哪些困難,采取相應(yīng)的預(yù)防措施??紤]教法,解決如何把已掌握的教材傳授給學(xué)生,包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動(dòng)。其次是課堂上的情況,組織好課堂教學(xué),關(guān)注全體學(xué)生,注意信息反饋,調(diào)動(dòng)學(xué)生的注意力,使其保持相對(duì)穩(wěn)定性,同時(shí),激發(fā)學(xué)生的情感,使他們產(chǎn)生愉悅的心境,創(chuàng)造良好的課堂氣氛。課堂語(yǔ)言追求簡(jiǎn)潔明了,克服以往教學(xué)中存在的毛病,課堂提問(wèn)面向全體學(xué)生,注意引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
三、教研方面。
1、積極實(shí)施學(xué)院教學(xué)改革,采取模塊化教學(xué)方式——有效提高課堂教學(xué)效率。在本學(xué)期中,在教學(xué)中我將對(duì)教材要認(rèn)真分析,整合個(gè)工作流程模塊,運(yùn)用多種靈活的教學(xué)方法,認(rèn)真設(shè)計(jì)每一節(jié)課,來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生的各種實(shí)際操作能力,并及時(shí)對(duì)每節(jié)課進(jìn)行反思,同時(shí)爭(zhēng)取本年度能有1-2篇較高質(zhì)量的教學(xué)論文在省級(jí)以上期刊交流或獲獎(jiǎng)。
2、積極參加教科研活動(dòng)。從教育科研過(guò)程上來(lái)看,參與教育科研就是教師自我提高、自我發(fā)展的過(guò)程。比如,課題的確定、論證,研究的實(shí)施,報(bào)告的撰寫(xiě),無(wú)不需要廣泛地學(xué)習(xí)多種理論,在這樣的主動(dòng)學(xué)習(xí)中,教師水平的提高是飛躍式的。這樣的教科研活動(dòng)長(zhǎng)期開(kāi)展下去,可使教師的整體素質(zhì)都得到提升。在本學(xué)期里我將自主尋找與專業(yè)教學(xué)項(xiàng)目相關(guān)的實(shí)際問(wèn)題,制定既有前瞻性和研究水準(zhǔn),又有具體措施的問(wèn)題解決方案,并認(rèn)真實(shí)施研究方案,以提高自己的科研水平,同時(shí)更有利于自己專業(yè)課教學(xué)。同時(shí)結(jié)合自己教育教學(xué)工作,確立課題,作好筆記,及時(shí)反思。多讀書(shū)、多積累,提高自身的業(yè)務(wù)水平及文學(xué)素養(yǎng),更好的做好科研工作,及時(shí)把自己的文章感悟上傳博客。
四、努力爭(zhēng)取盡早完成研究生學(xué)習(xí)學(xué)業(yè),使自己在以后的教學(xué)中,理論知識(shí)更加系統(tǒng)和完善。
五、主要措施。
1、充分利用業(yè)余時(shí)間,不斷豐富自己,加強(qiáng)自身建設(shè)。
2、請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)、同行多聽(tīng)課、多指導(dǎo),大膽實(shí)踐,不斷創(chuàng)新,形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
x年二月六日。
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