食堂食材采購的報(bào)告(專業(yè)15篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-11-07 23:46:26
食堂食材采購的報(bào)告(專業(yè)15篇)
時(shí)間:2023-11-07 23:46:26     小編:QJ墨客

在寫報(bào)告的過程中,我們應(yīng)該注重文風(fēng)的一致性和專業(yè)性,確保報(bào)告的整體質(zhì)量??梢允褂脠D表、表格、案例等輔助工具來更好地展示數(shù)據(jù)和結(jié)論。請(qǐng)大家閱讀以下報(bào)告范文,了解報(bào)告的不同類型和應(yīng)用場景。

食堂食材采購的報(bào)告篇一

學(xué)校對(duì)每天煮飯例行檢查,主要檢查謝魯瓦采購和索證,食品留樣,生熟分開,盛日常用品和餐具的清洗和家庭用品消毒等內(nèi)容;值日領(lǐng)導(dǎo)每天也到飯?zhí)脵z查督促,并進(jìn)行檢查記錄,確保食物不受污染。并及時(shí)調(diào)整調(diào)吳萸不合理的櫥柜內(nèi)部布置。一是蒸飯間,二是蔬菜加工間,三是打飯間。加大飯?zhí)铆h(huán)境的衛(wèi)生,并組織學(xué)生干部到飯?zhí)脵z查評(píng)比,并將檢查結(jié)果在全校公布。

為了有效地對(duì)全校師生進(jìn)行食品安全,保證食品安全順利開展教育取得實(shí)效。學(xué)校通過有力的宣傳教育工作,讓全校師生對(duì)食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識(shí),也了解掌握了一些基本的`食品安全常識(shí)。

(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。

(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入工作,從業(yè)人員及取得健康證必須經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,工作人員遵行進(jìn)入食堂必須做到“三白”。

(4)、杜絕由非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象會(huì)發(fā)生。

學(xué)校的配送食品的接收、儲(chǔ)存和管理工作由學(xué)??倓?wù)主任具體負(fù)責(zé)。總務(wù)處與供應(yīng)商簽訂合同,明確配送時(shí)間及數(shù)量,并對(duì)食品嚴(yán)格檢查,嚴(yán)防污染、變質(zhì)、過期食品資金流入校園。確保食品按時(shí)、保質(zhì)保量配送到學(xué)校,總務(wù)處按排專人做好供接貨登記工作。總務(wù)處設(shè)立專門的儲(chǔ)藏室,配備冰柜,確保食品干爽衛(wèi)生,不污染、不變質(zhì)。儲(chǔ)藏室對(duì)配送的每一批食品要封存,留樣不得少于3天,以備待查。學(xué)生灶學(xué)員對(duì)配送食品必須做到加工精細(xì),確保衛(wèi)生,確保營養(yǎng)不流失。蛋奶主管員對(duì)后院一整天內(nèi)保管的食品每天要進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)霉變,過期食品要及時(shí)封存。主管員必須對(duì)食品加工情況和同日剩余蛋奶的儲(chǔ)存、處理情況進(jìn)行記載??倓?wù)處規(guī)范配送食品的發(fā)放程序。每天在固定的時(shí)間由蛋奶管理員把蛋奶分發(fā)給各學(xué)生灶,各學(xué)生灶在學(xué)生領(lǐng)取前加工好蛋奶,并對(duì)蛋奶裝捅裝箱,各班生活委員清點(diǎn)無誤隨后,以班為單位統(tǒng)一簽字領(lǐng)取。各班在班主任組織機(jī)構(gòu)下把蛋奶分發(fā)給學(xué)生,學(xué)生須簽字。每周各班主任把一周學(xué)生蛋奶的登記表簽字后,交總務(wù)處。蛋奶應(yīng)當(dāng)主管員必須將每月蛋奶發(fā)放注冊(cè)登記臺(tái)賬匯集成冊(cè)并入檔,以備檢查和審計(jì)。政教處配合班主任對(duì)廣大學(xué)生開展食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育,依照《縣三中學(xué)生食用蛋奶突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》處理預(yù)防食品中毒事件發(fā)生。

(1)、學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因,波皮夫卡學(xué)校食堂配套服務(wù)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

(2)、學(xué)校食堂從業(yè)人員都是臨時(shí)工,工資低,不夠安心。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件會(huì)發(fā)生,做好各類事故隱患監(jiān)控,切實(shí)保障小學(xué)師生員工健康安全。我們徹底解決特蘭縣從以下幾個(gè)方面著手解決:

(1)、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育工作、板報(bào)、知識(shí)講座等各類加大積極性教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)根植深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。同時(shí),也以使食堂托兒所的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。

(2)、加大管理力度,杜絕校門食店流動(dòng)檔口的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

(4)、學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生進(jìn)一步增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。

(5)、利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生人際關(guān)系。教育學(xué)生不到違規(guī)攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。

總之,學(xué)校安全無小事,我們一定我們要做到上述幾條,在食品安全工作上再接再勵(lì),把食堂衛(wèi)生工作做得更好食物中毒事故在我校發(fā)生。

食堂食材采購的報(bào)告篇二

長期以來,我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“安全性”原則,抓平時(shí)、重細(xì)節(jié),為“辦人民滿意學(xué)?!卑l(fā)揮重要作用。為學(xué)校管理進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平,保障師生員工身體健康,我校根據(jù)湖北省教育廳《關(guān)于九年義務(wù)教育中小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理意見》、十堰市教育局《關(guān)于學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理意見》等文件精神及《食品衛(wèi)生法》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)條例?,F(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際情況對(duì)學(xué)校食堂工作展開了全面、認(rèn)真自檢自查現(xiàn)將工作總結(jié)情況報(bào)告如下:

每學(xué)期初,學(xué)校都會(huì)專門召開食堂工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,成立以校長為首、學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌各項(xiàng)工作,針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任,讓食堂全面工作制度化、規(guī)范化后勤處負(fù)責(zé)具體落實(shí),從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié),進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)并定期召開食堂工作專門會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)文件,研究各階段,落實(shí)措施,校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天輪流到學(xué)生餐廳巡視,以便隨時(shí)解決問題,及時(shí)給予指導(dǎo)立即進(jìn)行改進(jìn)。

食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作重中之重,為確保無一例食物中毒發(fā)生,主要采取了以下措施:1.食堂都能嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施并做到了有檢查、有記錄、有突出事件應(yīng)急措施,工作人員能自覺按要求上崗,和操作其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。

2.采購做好驗(yàn)收工作。加工做到燒熟,煮透做好食品,留樣工作,嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)。

3.每次用餐后所有餐具、用具都高溫蒸汽消毒,健康衛(wèi)生。

4.建全各類安全衛(wèi)生制度以及進(jìn)、出貨招標(biāo)、檢查、驗(yàn)收、登記、簽字制度。

5.建立群眾監(jiān)督機(jī)制,讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān),成立了由校工會(huì)干部、教師代表、學(xué)生代表等組成膳管會(huì),定期舉行碰頭會(huì)監(jiān)督,以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)行使對(duì)食堂監(jiān)督、檢查等職能。

為維護(hù)師生合法利益和身心健康,我校堅(jiān)持“公益性”原則,按照“非營利性”要求進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算,以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn),經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo),合理確定供餐價(jià)格。

1.按照學(xué)校要求后勤處,定期或不定期地組織人員對(duì)食堂工作,進(jìn)行檢查和考核,在考核中把食品、菜肴價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量作為重點(diǎn)。

2.由于食品價(jià)格上漲,學(xué)校采取部分補(bǔ)貼辦法,以保證學(xué)生不因價(jià)格上漲而影響伙食質(zhì)量。

3.保證飯菜數(shù)量和質(zhì)量,努力做到葷素合理搭配,品種豐富多樣,滿足學(xué)生身體健康成長需要。

4.就餐價(jià)格實(shí)行最高限價(jià),確保期末結(jié)余或虧損控制在學(xué)期營業(yè)額4%以內(nèi)。

1.充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性,把與學(xué)生聯(lián)系形成一項(xiàng)制度定期和不定期與學(xué)生伙管會(huì)、學(xué)生代表進(jìn)行座談、溝通聽取意見并做到有反饋有措施有改進(jìn)。

2.為家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生提供“愛心營養(yǎng)餐”,解決后顧之憂幫助他們安心學(xué)習(xí)。

3.學(xué)校每天在用餐安排教師義務(wù)帶隊(duì),和進(jìn)行用餐管理督促學(xué)生文明用餐,定期評(píng)選“用餐文明班級(jí)”。

4.食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn),按要求持證上崗,熱情服務(wù),文明用語,做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化,平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門監(jiān)督與指導(dǎo)。

5.建立食堂財(cái)務(wù)和菜譜公開財(cái)務(wù)制度,實(shí)行每月一公示財(cái)務(wù)實(shí)行每周一公示菜譜。

我校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng),向?qū)W生收取伙食費(fèi)嚴(yán)格按上級(jí)規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收、月末結(jié)轉(zhuǎn),確認(rèn)伙食收入、期末結(jié)算方法,多退少補(bǔ),每月末食堂以當(dāng)月供應(yīng)就餐次數(shù)、就餐人數(shù)、伙食標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),在預(yù)收款中結(jié)轉(zhuǎn)確認(rèn)當(dāng)月伙食收入預(yù)收伙食費(fèi)時(shí),我校向?qū)W生和家長公布伙食費(fèi)收取標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)劃就餐次數(shù);學(xué)期末以學(xué)生實(shí)際就餐次數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)差額為依據(jù),向?qū)W生結(jié)算伙食費(fèi),我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布,在食堂就餐學(xué)生按月收取據(jù)實(shí)結(jié)算。

規(guī)范使用食堂結(jié)余款,只用于改善學(xué)生伙食和食堂設(shè)施設(shè)備,而非用于學(xué)校發(fā)放教職工福利或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營服務(wù)支出。

因經(jīng)費(fèi)不足師,生用餐環(huán)境有待改進(jìn)。

總之,學(xué)校食堂之所以能做到以上幾點(diǎn),是因?yàn)槿w員工都能把學(xué)??闯墒亲约旱募?,把學(xué)生當(dāng)成自己的孩子,一方面,他們都非常珍惜這份來之不易的工作崗位。另一方面,他們都有一顆愛心。但是,我們也還存在一些需要改進(jìn)的地方。例:要進(jìn)一步從學(xué)生身體發(fā)育要出發(fā),不斷研究和改進(jìn)學(xué)生就餐食譜,搞好營養(yǎng)搭配,推出新菜。同時(shí),還要不斷改進(jìn)工作方法,多關(guān)心愛護(hù)學(xué)生,注意工作方法和技巧,做到讓學(xué)生高興而來,滿意而歸。使食堂工作做更上一層樓。

食堂食材采購的報(bào)告篇三

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,及比對(duì),確定乙方代為甲方兩個(gè)餐廳采購蔬菜等副食品,為確保雙方合作事宜,特?cái)M定此合同,雙方必須共同遵守。

第一條:采購日期,數(shù)量及價(jià)格服務(wù)

1、所有蔬菜必須保證新鮮,不得出現(xiàn)腐爛,變質(zhì),以次品充好等情況。如果發(fā)現(xiàn),甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方,并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨,甲方同時(shí)追加同類產(chǎn)品不計(jì)價(jià)格處理。

2、甲方必須提前一天將需要采購的各類蔬菜數(shù)量清單交給乙方。各類食品的單價(jià)以批發(fā)價(jià)供應(yīng)。不得高于任何一市場單價(jià)。乙方必須在送菜當(dāng)天上午十點(diǎn)之前將采購的食品送至甲方指定地點(diǎn)(甲方餐廳所在地),超過一個(gè)小時(shí)處罰貨款40%,若送貨當(dāng)天沒送,處罰貨款100%,不送兩次可終止合同。

3、對(duì)于價(jià)格,乙方本著長期合作,誠實(shí)信用的原則提供菜價(jià),對(duì)于菜價(jià)的浮動(dòng)情況提前一天通知甲方,給甲方足夠的時(shí)間調(diào)查市場,若發(fā)現(xiàn)任何一種物品高于當(dāng)天市場價(jià)格,按乙方供貨總價(jià)的100%進(jìn)行處罰,若出現(xiàn)兩次,甲方有權(quán)終止合同。

第二條:質(zhì)量。

1、乙方采購的食品,必須保證新鮮,不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)。若因乙方提供的食品而出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,對(duì)此造成的損失,乙方負(fù)全部責(zé)任。

2、乙方采購的綠葉菜等必須符合國家規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。甲方有權(quán)將不合格的食品退給乙方,并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)重新采購。

第三條:數(shù)量、驗(yàn)收及貨款結(jié)算辦法。

1、甲方申購數(shù)量以市斤計(jì)量,不可多送或少送,上下浮動(dòng)不得超過五斤,否則甲方則退給乙方,或要求補(bǔ)送。

2、甲乙雙方可共同校對(duì)計(jì)量稱供菜,供菜數(shù)量以甲方過磅為準(zhǔn)。貨款為每半月結(jié)算一次,甲方不得無故延長結(jié)算時(shí)間。

第四條:違約責(zé)任。

1、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧,不愿繼續(xù)合作,必須提前7日以書面形式通知對(duì)方,若單方面毀約,造成甲方損失的,乙方按照甲方所需物品總價(jià)的100%進(jìn)行處罰。

2、如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款,乙方可提前一個(gè)星期書面通知甲方終止協(xié)議書。

第五條:其他事項(xiàng):

1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成,依法請(qǐng)求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。凡因乙方原因造成意外原因,甲方不承擔(dān)責(zé)任。

2、乙方在供貨過程中出現(xiàn)人員、車輛、貨物損壞丟失等情況,甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

4、本協(xié)議書一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章):_________。

乙方(公章):_________。

_________年____月____日。

食堂食材采購的報(bào)告篇四

采購方:(以下簡稱甲方)。

供應(yīng)方:(以下簡稱乙方)。

雙方本著平等協(xié)商原則,就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達(dá)成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。

為保障甲方飯店的正常運(yùn)行,乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調(diào)料類等貨物。

第二條:批次訂貨與臨時(shí)訂貨。

臨時(shí)訂貨:甲方因臨時(shí)需要,有權(quán)在批次訂貨時(shí)間以外臨時(shí)向乙方訂貨,訂貨方式可以是電話方式,如果是臨時(shí)訂貨,乙方在送貨時(shí)有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認(rèn)。

第三條:交貨時(shí)間及地點(diǎn)。

批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn),臨時(shí)訂貨以通知為準(zhǔn)。

乙方保證按照約定時(shí)間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點(diǎn)。

第四條:價(jià)格確定。

甲乙雙方協(xié)商一致后可以對(duì)報(bào)價(jià)表貨物內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)充和縮減。

批次訂貨:乙方每日就《報(bào)價(jià)表》中所供貨物的價(jià)格向甲方確認(rèn),該價(jià)格為當(dāng)日批發(fā)市場牌價(jià)的價(jià)格為準(zhǔn)。以訂貨日確認(rèn)的價(jià)格作為該批次訂貨的結(jié)算價(jià)格。

臨時(shí)訂貨:臨時(shí)訂貨的貨物如在甲方附近市場采購,按照實(shí)際零售價(jià)格結(jié)算,實(shí)際零售價(jià)格以乙方出具的采購發(fā)票上標(biāo)明的價(jià)格為準(zhǔn);否則按照批次訂貨價(jià)格結(jié)算。

第五條:貨物的儲(chǔ)藏。

乙方不對(duì)供應(yīng)甲方的'貨物進(jìn)行長時(shí)間儲(chǔ)藏;所有提供給甲方的貨物,在乙方倉庫儲(chǔ)藏時(shí)間不得超過24小時(shí);乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點(diǎn)運(yùn)至甲方指定地點(diǎn)的時(shí)間不超過24小時(shí)。

乙方向甲方保證具有對(duì)各類貨物進(jìn)行冷凍儲(chǔ)藏或保鮮儲(chǔ)藏的設(shè)施,所有儲(chǔ)藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

乙方保證建立了嚴(yán)格的倉庫管理情況記錄檔案,詳細(xì)記載進(jìn)入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時(shí)間。

第六條:驗(yàn)收與檢查。

1乙方按照甲方訂單將貨物運(yùn)至甲方指定地點(diǎn)后,甲方人員應(yīng)及時(shí)對(duì)乙方貨物進(jìn)行驗(yàn)收,甲方不得無故拖延。

2交貨驗(yàn)收程序如下:

甲乙雙方人員核對(duì)訂貨單據(jù);

第七條:貨款結(jié)算辦法。

貨款每月______日結(jié)算一次,甲方不得拖延付款。

乙方憑當(dāng)期雙方確認(rèn)的報(bào)價(jià)表(或臨時(shí)供貨發(fā)票)、甲方訂貨單及雙方簽字的驗(yàn)收登記表向甲方財(cái)務(wù)部門結(jié)算,甲方財(cái)務(wù)部門核對(duì)無誤后以現(xiàn)金形式向乙方支付貨款。

第八條:協(xié)議生效。

1、本協(xié)議由雙方代表于xx年___月____日簽定,自簽定之日起生效。

2、本協(xié)議有期為1年,xx年___月___日至xx年___月____日。

3、本協(xié)議一式2份,甲乙雙方各執(zhí)1份,具有同等法律效力。

4、本協(xié)議未盡事宜,雙方友好協(xié)商解決。

甲方:

法定代表人(或授權(quán)委托人)簽字:

xx年xx月xx日。

乙方:法定代表人(或授權(quán)委托人)簽字:

xx年xx月xx日。

食堂食材采購的報(bào)告篇五

根據(jù)縣教育局通知精神,xx學(xué)校對(duì)大路李初級(jí)中學(xué)的學(xué)校食堂進(jìn)行等級(jí)量化檢查。中心學(xué)校成立等級(jí)量化自查領(lǐng)導(dǎo)小組,由李xx校長任組長,張xx主任任副長,辦公室岳xx主任檢查組成員,對(duì)初中食堂進(jìn)行全面細(xì)致檢查?,F(xiàn)將有關(guān)檢查結(jié)果總結(jié)如下:

(1)學(xué)校食堂餐廳面積、操作間面積、貯藏室、生活用房達(dá)到上級(jí)規(guī)定的要求。操作間內(nèi)地面、灶臺(tái)、售飯口鋪有地磚,墻壁有墻群。有排水和排煙設(shè)施。地面干凈衛(wèi)生,物品放置有序,生熟分開,并且刀具放置于隱蔽處。餐廳內(nèi)有宣傳標(biāo)語,每天堅(jiān)持兩打掃,地面干凈,有放置的污物桶。

(2)學(xué)校食堂內(nèi)部配備設(shè)施基本齊全,各種設(shè)施擦拭干凈,有防鼠、防蠅等設(shè)施。有供水設(shè)施,可以滿足學(xué)生的用水需求。

(1)學(xué)校食堂持有“衛(wèi)生許可證”“工商營業(yè)執(zhí)照”“排污許可證”。從業(yè)人員參加縣教育局組織的從業(yè)人員培訓(xùn),并且取得相應(yīng)的合格證,參加縣衛(wèi)生區(qū)組織的體驗(yàn),有衛(wèi)生局頒發(fā)的`健康證,無帶病人員上崗。

(2)學(xué)校食堂食品采購實(shí)行定點(diǎn)采購,并且索有發(fā)票,定點(diǎn)單位有正規(guī)的工商執(zhí)照和衛(wèi)生許可證(備有復(fù)印件),建立有進(jìn)貨臺(tái)賬。無發(fā)現(xiàn)有過期的食物和食品,面粉、油、米等副食貯藏和蔬菜分開。蔬菜貯藏放在架板上,單獨(dú)在一個(gè)房間。

(3)學(xué)校成立有學(xué)校食堂管理工作小組,由校長任組長,后勤副校長任副組長,由學(xué)生會(huì)組成的管理小組,并每周對(duì)食堂進(jìn)行檢查。

(4)學(xué)校建立健全學(xué)校食堂管理工作制度,并且制定版面上墻,制定有食物中毒應(yīng)急預(yù)案和報(bào)告制度。

(5)工作人員服務(wù)熱情,工作積極,能夠按照食品加工操作規(guī)范進(jìn)行加工。安全意識(shí)強(qiáng),能夠做到“四勤四不”,工作中嚴(yán)把“九關(guān)”。

(6)沒有發(fā)現(xiàn)有過期的食品和食物,沒有發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的食品和食物,沒有發(fā)現(xiàn)不合格的物品。

(1)由于學(xué)校食堂建造時(shí)間已長,內(nèi)壁墻壁已被油煙熏黑,整體看起顯得不潔凈,需要改善硬件建設(shè)。

(2)學(xué)校食堂操作間、售飯間、粗加工間沒有完全隔開。食堂沒有配備消毒柜和冰柜等必要設(shè)備。

(3)學(xué)校食堂建立有臺(tái)帳,但有些索證沒有加蓋章。只有進(jìn)貨臺(tái)帳,無驗(yàn)貨,出貨記錄。

(4)食品留樣不規(guī)范,沒有按照要求把留樣飯菜放于冰箱中,沒有留樣記錄。

(5)從業(yè)人員穿戴工作衣工作,但有個(gè)別人員沒有戴工作帽。

(6)制度健全,但食堂內(nèi)沒有張貼應(yīng)急處理和報(bào)告制度。

食堂食材采購的報(bào)告篇六

1.乙方在配送過程中所發(fā)生的一切費(fèi)用均由乙方負(fù)責(zé)。

2.乙方接到甲方的正式采購訂單后必須及時(shí)備貨,并于第二天保質(zhì)保量按時(shí)送給甲方,不得延誤。

3.乙方需按甲方的要求,對(duì)其供應(yīng)配送的貨物及采購渠道,過程嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),如出現(xiàn)腐敗,變質(zhì)等情況,甲方有權(quán)利拒收乙方所配送的貨物。

4.在同等條件下乙方享有一年以上與甲方續(xù)簽此合同的優(yōu)先權(quán)。

第六條:違約責(zé)任。

1.乙方滯延交貨或甲方滯延支付貨款的,每日按照滯延部分的貨款5%標(biāo)準(zhǔn)向?qū)Ψ街Ц哆`約金。

2.因甲方未提供必要的交貨條件,致使乙方無法按時(shí)交貨的,甲方應(yīng)賠償由此給乙方造成的損失。

3.乙方配送的貨物不符合質(zhì)量要求,甲方應(yīng)及通知乙方,經(jīng)雙方協(xié)商退貨及換貨,發(fā)生甲方拒收或提出質(zhì)量異議的情況下,乙方應(yīng)及時(shí)向甲方補(bǔ)足,質(zhì)量問題嚴(yán)重的,甲方有權(quán)拒收,因乙方配送供應(yīng)不符質(zhì)量要求給甲方造成損失的,乙方應(yīng)賠償造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。

4.一方無正當(dāng)理由終止履行或變更合同的,應(yīng)賠償由此給對(duì)方造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。

第七條:爭議解決。

在本合同履行過程中發(fā)生爭議,由雙方協(xié)商解決或申請(qǐng)經(jīng)濟(jì)仲裁解決。

第八條:未盡事宜,雙方共同協(xié)商,另簽補(bǔ)充協(xié)議。

本合同有效期為年月日至年月日,雙方簽字后正式生效本合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份,均具有同等法律效力。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________。

法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

需求方(以下簡稱甲方):

供應(yīng)方(以下簡稱乙方):

本著誠信、友好、自愿的原則,確保甲乙雙方的合法權(quán)益,保障合作流程順暢明確雙方責(zé)任,經(jīng)雙方協(xié)商就有限公司(廠)的食堂蔬菜、糧油、食材購銷質(zhì)量、單價(jià)、到貨時(shí)間、付款方式等達(dá)成以下協(xié)議:

一、訂貨方式。

在甲、乙雙方核對(duì)無誤后,由乙方嚴(yán)格按照定單約定的時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量和時(shí)間交貨給甲方。

二、供貨方式。

1、乙方根據(jù)甲方下達(dá)的定單按照甲方要求的物品數(shù)量及質(zhì)量、重量、到貨時(shí)間準(zhǔn)時(shí)將貨物送達(dá)目的地,并接受甲方對(duì)乙方所送貨物的品質(zhì)及數(shù)量做檢查。

2、甲方在接收乙方貨物時(shí)發(fā)現(xiàn)有摻假,以次沖好,質(zhì)變等現(xiàn)象的應(yīng)當(dāng)場提出異議,甲方有權(quán)要求乙方在小時(shí)內(nèi)以換貨的形式將該貨換回。

3、乙方必須嚴(yán)格按照甲方定單的數(shù)量送貨到指定地點(diǎn),如無特殊原因若有短交或缺交,甲方有權(quán)將由乙方對(duì)此為甲方造成的損失予以補(bǔ)償。

4、乙方以一式兩聯(lián)的送貨單并將兩聯(lián)中的一聯(lián)交付甲方,一聯(lián)底由乙方存根;收貨時(shí)單據(jù)上必須有甲、乙雙方的簽名方為有效單據(jù)。

5、甲、乙雙方每周進(jìn)行一次協(xié)商定價(jià),乙方在每周前將下周的報(bào)價(jià)一書面的形式報(bào)給甲方,甲、乙雙方協(xié)商一經(jīng)定價(jià)后雙方不得以任何理由加價(jià)或減價(jià),由于市場因素單價(jià)上漲或下浮百分三十雙方可以協(xié)商解決。

6、節(jié)假日按照甲方要求照常運(yùn)作,特殊情況停止供貨乙方必須提前一周通知甲方,在取得乙方同意后方可停止供貨,否則將按照單次貨款總額的10%進(jìn)行罰款。由于乙方不履行購銷合同造成甲方經(jīng)濟(jì)損失由乙方承擔(dān)責(zé)任。

三、結(jié)算方式和期限。

1、甲、乙雙方每周結(jié)算一次,甲方應(yīng)該在天內(nèi)一次性付清給乙方。

2、甲方應(yīng)遵守合同的約定準(zhǔn)時(shí)與乙方結(jié)算并付清貨物款項(xiàng)。因雙方單據(jù)不付或節(jié)假日原因最多可延誤5個(gè)工作后付款,每逾期一天應(yīng)按照單次支付總額的1%支付違約金(違約金從約定結(jié)算日的第六個(gè)工作日開始計(jì)算),逾期十天的乙方有權(quán)單方面解除合同并有權(quán)要求甲方支付全部貨款和違約金。

四、權(quán)責(zé)劃分。

1、乙方供給甲方的貨物必須是由正當(dāng)渠道進(jìn)貨,必須保證對(duì)人體無毒、無害;由于乙方所送貨物造成事故,由雙方將情況報(bào)相關(guān)主管部門進(jìn)行鑒定,根據(jù)鑒定結(jié)果確定責(zé)任承擔(dān)。

2、當(dāng)事人一方由于不可抗拒原因無法履行或不能完全履行合同的,應(yīng)該盡快向?qū)Ψ酵▓?bào)原因,在不影響甲方正常營運(yùn)的前提下可允許延期履行而不追究對(duì)方責(zé)任。

五、當(dāng)事人一方要求變更或解除合同的應(yīng)提前周一書面的形式通知對(duì)方。

六、本合同履行過程中發(fā)生爭執(zhí)有當(dāng)事人雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成交由當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)構(gòu)仲裁。

七、本合同期為年,即自200年月日起到200年月日止。

八、本合同一式兩份,雙方各執(zhí)一份,自雙方簽字蓋章之日開始生效,本合同未盡事宜,由甲、乙雙方共同協(xié)商補(bǔ)充,補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________。

法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

食堂食材采購的報(bào)告篇七

隨著新年鐘聲的臨近,即將過去,回顧這一年我在工作崗位上默默無私的工作,盡自己所能做好各項(xiàng)工作?,F(xiàn)在,我把這個(gè)學(xué)期的工作做如下小結(jié):

我積極參加園內(nèi)的后勤組業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí),通過學(xué)習(xí)我增強(qiáng)了服務(wù)意識(shí),提高了食堂操作規(guī)范能力,明確崗位工作職責(zé),做好食堂安全衛(wèi)生工作,確保幼兒和教工的飲食安全。

本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時(shí)間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用,感謝學(xué)校培養(yǎng),從本學(xué)期開始我擔(dān)任了食堂組長,負(fù)責(zé)對(duì)食堂工作的開展與落實(shí)。由于本學(xué)期工作的特殊化,食堂人員從3人減到2人,而且人員又有新的調(diào)動(dòng),新進(jìn)來的蔣阿姨對(duì)食堂工作不熟悉,一切都要從零學(xué)起,我作為一名營養(yǎng)組長更有責(zé)任去指導(dǎo)她,讓她從不懂到懂,從不熟悉到熟悉。為了讓食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處,我與蔣阿姨兩人,不斷完善自我,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷提高自身素質(zhì),使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次,為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。

1、在這普通平凡的崗位中,我深知自己的責(zé)任重大,因?yàn)橛變籂I養(yǎng)膳食和飲食安全是幼兒園的重要內(nèi)容,只有做好這些工作,才能保證幼兒獲得足夠的營養(yǎng),健康發(fā)展。本學(xué)期我本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求,每周根據(jù)保健老師制定營養(yǎng)食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量,我在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好,同時(shí)還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每天進(jìn)入班級(jí)巡視幼兒進(jìn)餐情況,了解食物是否符合幼兒的口味,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正。在飲食衛(wèi)生方面,我嚴(yán)格把關(guān)驗(yàn)收關(guān),發(fā)現(xiàn)配送來的原料有變質(zhì)的一律退回給配菜公司,同時(shí)由保健老師嚴(yán)格督促營養(yǎng)員,嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作,每天做好食物留樣,并做好了留樣登記。因此,在我的共同努力下,本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。本學(xué)期區(qū)疾控中心來園進(jìn)行食品采樣和個(gè)人衛(wèi)生采樣,我們幼兒園均為合格。

常立即向總務(wù)匯報(bào)。嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。嚴(yán)格做到生熟分開,用專用工具、專用冰箱存放食品。認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂烹飪間、操作間、熟食間、餐廳等及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作,始終保持整齊清潔。

3、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進(jìn)行,每天操作前做好營養(yǎng)員二次更衣室和進(jìn)入熟食間的“三白”和手的消毒的檢查。加強(qiáng)食堂倉庫的管理,進(jìn)出貨及時(shí)登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中,我們會(huì)不斷探索實(shí)踐,不斷總結(jié)反思,將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇,更出色地完善各項(xiàng)工作!

在保育方面我做到嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,把好食品驗(yàn)收、做好食品留樣、入倉分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生關(guān);嚴(yán)格做好食品加工關(guān),對(duì)所有食品做到煮熟煮透,生熟分開;嚴(yán)格做好餐具消毒工作;平時(shí)做到精打細(xì)算,杜絕浪費(fèi),節(jié)約用水、用電、用液化氣等其他物品。

操作柜里的物品擺放不夠整齊,制作點(diǎn)心的技能還有待于提高。希望在今后的工作中不斷提高、不斷改進(jìn),做一個(gè)優(yōu)秀的營養(yǎng)員。

成績只代表過去,我在未來的`日子里還要繼續(xù)努力,讓自己的工作越做越好。

食堂食材采購的報(bào)告篇八

甲方:

乙方:

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商及比對(duì),確定乙方為甲方職工食堂采購蔬菜、肉類、糧油及干貨調(diào)料等食材的固定采購點(diǎn)。為確保雙方合作事宜,維護(hù)甲乙雙方共同利益,明確雙方的責(zé)權(quán)關(guān)系,特?cái)M定此合同,雙方必須共同遵守。

第一條:采購日期、數(shù)量及價(jià)格

1、甲方每天根據(jù)當(dāng)天實(shí)際就餐情況派人去乙方所在地進(jìn)行相關(guān)食材的挑選和購買,打印購物小票,小票一式二份,甲乙雙方各持一份,用于月底進(jìn)行核對(duì)。

2、各類食材以當(dāng)天市場價(jià)為準(zhǔn),不得高于當(dāng)天零售價(jià)。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實(shí)信用的原則提供菜價(jià),若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價(jià)格,則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進(jìn)行補(bǔ)齊,若出現(xiàn)兩次,甲方有權(quán)終止合同。

第二條:食材質(zhì)量。

1、乙方配送給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)保證食材新鮮,不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì),以次充好等情況。如果發(fā)現(xiàn),甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方,并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨,甲方同時(shí)追加同類產(chǎn)品不計(jì)價(jià)格處理。

2、若甲方職工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不適送醫(yī)的,將由乙方承擔(dān)全部責(zé)任以及由此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用(如果經(jīng)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)結(jié)果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟(jì)糾紛由甲方負(fù)責(zé))。

第三條:貨款結(jié)算辦法。

結(jié)算方式為月結(jié),憑當(dāng)月消費(fèi)小票進(jìn)行結(jié)算。每月月底由后勤科和乙方對(duì)當(dāng)月小票進(jìn)行核對(duì),核對(duì)無誤后,經(jīng)甲方負(fù)責(zé)人簽字,乙方持相關(guān)票據(jù)到甲方財(cái)務(wù)科進(jìn)行結(jié)算。

第四條:違約責(zé)任。

1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成,依法請(qǐng)求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。

2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧,不愿繼續(xù)合作,必須提前7日以書面形式通知對(duì)方,若單方面毀約,造成甲方損失的,乙方按照甲方所需物品總價(jià)的100%進(jìn)行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款,乙方可提前一個(gè)星期書面通知甲方終止協(xié)議書。

第五條:合同期限及其他事項(xiàng)。

從20xx年月日至20xx年月日,合同期將以年為單位。

1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有;

2、如合同期滿,甲乙雙方在合同完成前1個(gè)月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的,雙方須提前一周通知對(duì)方。

3、如有未盡事宜,不在本合同之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決。

4、本合同一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________。

法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。

_________年____月____日_________年____月____日。

食堂食材采購的報(bào)告篇九

我校食堂需為寄宿生、初三在校晚自習(xí)學(xué)生及教職員工供餐?,F(xiàn)擬通過公開招標(biāo)方式,確定食品食材配送服務(wù)供應(yīng)商,承接我校食堂的日常食品食材采購和配送工作。現(xiàn)公開向社會(huì)征集采購信息,歡迎有資質(zhì)、有能力的單位參與項(xiàng)目方案設(shè)計(jì)。現(xiàn)將有關(guān)方案如下:

1、本項(xiàng)目為xx省xx第十二中學(xué)食堂食材配送服務(wù)采購項(xiàng)目。所提供產(chǎn)品必須符合“中華人民共和國食品安全法”等相關(guān)質(zhì)量要求。

2、本項(xiàng)目服務(wù)期限為兩年,總預(yù)算金額為200萬元。

1、具有上述服務(wù)經(jīng)營許可的工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份。

2、法人及代理人身份證復(fù)印件一份(正反兩面)。

3、法人授權(quán)書原件(若代理人與法人為同一人,無需提供此件)。

報(bào)名及現(xiàn)場勘查時(shí)間20xx年9月14日9:00—9月21日17:00,逾期不予受理。如有疑問,現(xiàn)場答疑。

1、方案征集提交時(shí)間:20xx年9月23日17:00止,逾期不予受理。

2、方案征集具體要求:

(1)方案應(yīng)包括:食材配送要求、食材配送標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)要求、報(bào)價(jià)等。方案的大標(biāo)題統(tǒng)一用方正小標(biāo)宋簡體二號(hào)加粗,正文統(tǒng)用仿宋gb2312三號(hào)字,一級(jí)小標(biāo)題用黑體三號(hào)加粗,二級(jí)小標(biāo)題用楷體三號(hào)加粗,三級(jí)小標(biāo)題用仿宋gb2312三號(hào)加粗,統(tǒng)一用a4紙打印,注明頁碼。

(2)紙質(zhì)方案一式5份,統(tǒng)一用a4紙打印,不得寫單位名稱,不得做任何記號(hào),否則按作廢處理。上交與紙質(zhì)材料相同內(nèi)容的電子文檔一份。以上征集方案紙質(zhì)材料裝訂成冊(cè)(5份)與電子文檔(u盤或光盤)一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的騎縫章。

本次征集方案設(shè)計(jì)費(fèi)用自理,所有征集的`設(shè)計(jì)方案將無償提供給學(xué)校使用。征集的方案將抽取專家組成評(píng)選委員會(huì)進(jìn)行評(píng)審,然后定出最優(yōu)方案。方案征集結(jié)果僅作為項(xiàng)目采購參考依據(jù)。

1、報(bào)名地點(diǎn):xx省xx第十二中學(xué)(xx市xx區(qū)朝陽路171號(hào))。

2、聯(lián)系方式:陳老師電話:1311053xxxx。

郭老師電話:1595901xxxx。

0591—6350xxxx。

食堂食材采購的報(bào)告篇十

甲方現(xiàn)將食堂所食用的蔬菜、肉類、糧油、及干貨調(diào)料等食材承包給乙方統(tǒng)一配送,為了維護(hù)甲乙雙方共同利益,明確雙方的責(zé)權(quán)關(guān)系,體現(xiàn)合作之愉快。經(jīng)雙方協(xié)商定如下合約,望甲乙雙方共同遵守:

一、雙方責(zé)任:

1、甲乙雙方每......

2、乙方配送給甲方所食用的豬肉等食堂食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),乙方每季度須提供相關(guān)食品材料的檢驗(yàn)報(bào)告,如違反國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),甲方有權(quán)解除合約。

3、若甲方員工食用乙方提供食品而引起食物中毒或不適送醫(yī)的,將由乙方承擔(dān)全部責(zé)任以及由此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用。(如果經(jīng)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)結(jié)果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟(jì)糾紛由甲方負(fù)責(zé))。

4、甲方有權(quán)對(duì)乙方所購買食品材料的質(zhì)量和色香味進(jìn)行稽查、監(jiān)督及驗(yàn)收。如查有不良食品材料可要求停止使用或退換,乙方保證供應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、安全、營養(yǎng)的食品。

5、乙方不得以甲方之名向外賒欠貨物及借貸貨款,如發(fā)生任何經(jīng)濟(jì)糾紛和司法責(zé)任與甲方無關(guān),全部責(zé)任由乙方承擔(dān)。

6、甲方每日下午材料進(jìn)行收集并配送給甲方。

7、乙方須按甲方定好的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)送貨到點(diǎn):早上:蔬菜、肉類8時(shí)前送到廠。

8、由于季節(jié)性及臺(tái)風(fēng)暴雨等自然災(zāi)害及其它不可抗拒等因素和節(jié)假日,部份品種有暴漲暴跌的現(xiàn)象,乙方應(yīng)通知客戶并協(xié)商調(diào)整價(jià)格。

9、乙方接到甲方訂購單后,發(fā)現(xiàn)個(gè)別品種質(zhì)量太差或缺少貨源,應(yīng)急時(shí)通知甲方訂貨負(fù)責(zé)人變更調(diào)換。

10、甲方每天安排專人過秤及驗(yàn)收,如發(fā)現(xiàn)個(gè)別品種重量不足或質(zhì)量不好,甲方有權(quán)要求乙方補(bǔ)足或退換,雙方確認(rèn)無誤后在送貨單上簽字,乙方憑送貨單在合同指定的時(shí)間內(nèi)向甲方結(jié)算貨款。

二、貨款結(jié)算方式:

1、甲方要求配送的食品材料費(fèi)用、稅票、車費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。

2、因?qū)?顚S茫杭追揭匀嗣駧努F(xiàn)金或現(xiàn)金支票付給乙方,也可以匯入乙方指定帳戶。

三、配送合同期及相關(guān)要求:

從20xx年9月1日至20xx年7月20日,合同期將以1年為單位。

1、如合同期滿,甲乙雙方在合同完成前1個(gè)月內(nèi)重新簽訂新合同。

2、如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的,雙方須提前一周通知對(duì)方。甲方應(yīng)提前準(zhǔn)備好貨款,在指定終止合同的當(dāng)日前結(jié)清所有貨款。

3、如有未盡事宜,不在本合約之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決,本合約一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章即日生效。

甲方(公章):_________。

乙方(公章):_________。

_________年____月____日。

食堂食材采購的報(bào)告篇十一

乙方:

甲方為服務(wù)學(xué)生需要,決定向乙方采購蔬菜,經(jīng)雙方協(xié)商,達(dá)成協(xié)議如下:

1、甲方有選擇地從乙方訂購新鮮蔬菜,價(jià)格由甲乙雙方根據(jù)市場價(jià)格確定。

2、乙方所供蔬菜必須符合國家相關(guān)部門衛(wèi)生質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),不得三無、糜爛、變質(zhì)、過期等不合格商品送進(jìn)學(xué)校。如因乙方供貨衛(wèi)生質(zhì)量等原因造成不良后果,一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。甲方對(duì)乙方提供的所有商品都有檢查驗(yàn)收權(quán)利,凡是不合格商品有權(quán)拒收和拒絕付款。

3、甲方每次提前訂好次日所需貨單,如市場短缺,甲、乙雙方可作適當(dāng)調(diào)整,但未經(jīng)甲方同意乙方不得擅自更改貨單內(nèi)容,否則甲方有權(quán)拒絕付款。

4、乙方必須確保按合同要求在每天上午8時(shí)前將食堂當(dāng)天所需商品免費(fèi)送貨上門。所送商品必須經(jīng)過校方食堂管理人員檢查、過稱、驗(yàn)收、簽名后,方可進(jìn)入結(jié)賬程序。否則,學(xué)校不予認(rèn)可和付賬。

5、如乙方不能按本協(xié)議認(rèn)真履約,甲方有權(quán)單方面解除合同。

6、結(jié)賬方式:每星期結(jié)一次帳,現(xiàn)金付款。

7、本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽字之日起生效。

甲方(簽字并蓋章):

乙方(簽字并蓋章):

20xx年2月26日。

食堂食材采購的報(bào)告篇十二

甲方:

乙方:

根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其它有關(guān)法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定,甲乙雙方本著平等自愿、等價(jià)有償?shù)脑瓌t,在互惠互利的基礎(chǔ)上,就甲方經(jīng)營的正久餐飲管理公司的蔬菜供應(yīng)配送達(dá)成如下協(xié)議。

第一條、蔬菜品種、數(shù)量、規(guī)格、價(jià)格及計(jì)量單位。

甲方所需蔬菜由乙方提供,甲方根據(jù)實(shí)際情況于前一天21:00前報(bào)單,內(nèi)容以甲方定單為準(zhǔn)。報(bào)單包括品種、數(shù)量、規(guī)格、計(jì)量單位(以公斤為計(jì)量單位)等內(nèi)容;蔬菜的單價(jià)每月5日、15日、25日由雙方根據(jù)市場行情確定一次,但其單價(jià)不得高于甲方附近農(nóng)貿(mào)市場同品種蔬菜的單價(jià)。

第二條、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

乙方所供應(yīng)配送的蔬菜質(zhì)量盡量達(dá)到國家規(guī)定的無公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn),肉眼觀看不能有腐敗變質(zhì)、有雜質(zhì)等污染、或可能對(duì)人體健康有害的蔬菜,確保制作出來的食品安全。

第三條、交貨時(shí)間、地點(diǎn)和運(yùn)輸方式。

交貨時(shí)間為每天上午9:10前送到甲方指定地點(diǎn)。

交貨地點(diǎn):甲方正久大酒店、正久賓館餐飲部、錦都飯店。

運(yùn)輸方式:乙方派人派車配送,并承擔(dān)其相應(yīng)的費(fèi)用。

第四條、驗(yàn)收。

乙方蔬菜送達(dá)甲方時(shí),甲方派人負(fù)責(zé)進(jìn)行過秤驗(yàn)收,雙方并在驗(yàn)收單上簽字確定。

第五條、雙方權(quán)利和義務(wù)。

(一)甲方權(quán)利和義務(wù)。

1、乙方按要求把蔬菜配送到甲方指定地點(diǎn)后,甲方應(yīng)及時(shí)安排人員對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收并辦理相關(guān)手續(xù)。對(duì)不合格的蔬菜,由雙方協(xié)商,按達(dá)成的.協(xié)議處理。

2、甲方有權(quán)對(duì)乙方所供應(yīng)配送的蔬菜的質(zhì)量、單價(jià)等進(jìn)行考核和評(píng)估。

(二)乙方的權(quán)利和義務(wù)。

1、乙方接到甲方的正式采購訂單后須及時(shí)備貨,并于第二天保質(zhì)保量按時(shí)配送給甲方,不得延誤。

3、保證及配送過程嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),如出現(xiàn)以次充好,投機(jī)取巧等情況,甲方有權(quán)拒收乙方所配送的蔬菜。

本合同履行過程中發(fā)生爭議,甲乙雙方應(yīng)協(xié)商解決或申請(qǐng)仲裁解決。

第六條、未盡事宜,雙方可共同協(xié)商,另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。

第七條、本合同有效期為年月日至年月日。

甲方(公章):_________。

乙方(公章):_________。

_________年____月____日。

食堂食材采購的報(bào)告篇十三

甲方:

乙方:

為保證我公司員工能吃上“放心菜”,杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進(jìn)入食堂,避免食物中毒事故的發(fā)生,經(jīng)多次考察決定成都青特車橋有限公司(以下稱甲方)食堂所需蔬菜類、豆制品、調(diào)味品統(tǒng)一由乙方供應(yīng)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī),甲乙雙方本著平等自愿和誠實(shí)信用的`原則,經(jīng)雙方共同協(xié)商簽訂本合同并遵守以下條款:

第一條:采購日期、數(shù)量及價(jià)格

1、甲方每天根據(jù)當(dāng)天實(shí)際就餐情況派人去乙方所在地進(jìn)行相關(guān)食材的挑選和購買,甲方開具購物小票。

2、各類食材以當(dāng)天市場價(jià)為準(zhǔn),不得高于當(dāng)天零售價(jià)。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實(shí)信用的原則提供菜價(jià),若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價(jià)格,則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進(jìn)行補(bǔ)齊,若出現(xiàn)兩次,甲方有權(quán)終止合同。

第二條:食材質(zhì)量。

1、乙方出售給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)保證食材新鮮,不得出現(xiàn)霉?fàn)€、霉臭、黃葉、變質(zhì)、存放時(shí)間長的蔬菜類,且蔬菜的殘余農(nóng)藥等各項(xiàng)指標(biāo)含量均不能超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。否則由此造成的一切后果及損失均由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟(jì)糾紛由甲方負(fù)責(zé))。

第三條:貨款結(jié)算辦法。

結(jié)算方式為每日現(xiàn)金結(jié)算。

第四條:違約責(zé)任。

1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成,依法請(qǐng)求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。

2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧,不愿繼續(xù)合作,必須提前某日以書面形式通知對(duì)方,若單方面毀約,造成甲方損失的,乙方按照甲方所需物品總價(jià)的100%進(jìn)行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款,乙方可提前一個(gè)星期書面通知甲方終止協(xié)議書。

第五條:合同期限及其他事項(xiàng)。

從______年______月______日至______年______月______日,合同期將以年為單位。

1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有;

2、如合同期滿,甲乙雙方在合同完成前1個(gè)月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的,雙方須提前一周通知對(duì)方。

3、如有未盡事宜,不在本合同之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決。

4、本合同一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。

甲方:

負(fù)責(zé)人:

簽訂日期:

乙方:

負(fù)責(zé)人:

簽訂日期:

食堂食材采購的報(bào)告篇十四

經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,及比對(duì),確定乙方代為甲方兩個(gè)餐廳采購蔬菜等副食品,為確保雙方合作事宜,特?cái)M定此合同,雙方必須共同遵守。

第一條:采購日期,數(shù)量及價(jià)格服務(wù)

1、所有蔬菜必須保證新鮮,不得出現(xiàn)腐爛,變質(zhì),以次品充好等情況。如果發(fā)現(xiàn),甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方,并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨,甲方同時(shí)追加同類產(chǎn)品不計(jì)價(jià)格處理。

2、甲方必須提前一天將需要采購的各類蔬菜數(shù)量清單交給乙方。各類食品的單價(jià)以批發(fā)價(jià)供應(yīng)。不得高于任何一市場單價(jià)。乙方必須在送菜當(dāng)天上午十點(diǎn)之前將采購的食品送至甲方指定地點(diǎn)(甲方餐廳所在地),超過一個(gè)小時(shí)處罰貨款40%,若送貨當(dāng)天沒送,處罰貨款100%,不送兩次可終止合同。

3、對(duì)于價(jià)格,乙方本著長期合作,誠實(shí)信用的原則提供菜價(jià),對(duì)于菜價(jià)的浮動(dòng)情況提前一天通知甲方,給甲方足夠的時(shí)間調(diào)查市場,若發(fā)現(xiàn)任何一種物品高于當(dāng)天市場價(jià)格,按乙方供貨總價(jià)的100%進(jìn)行處罰,若出現(xiàn)兩次,甲方有權(quán)終止合同。

第二條:質(zhì)量。

1、乙方采購的食品,必須保證新鮮,不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)。若因乙方提供的食品而出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象,對(duì)此造成的損失,乙方負(fù)全部責(zé)任。

2、乙方采購的綠葉菜等必須符合國家規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。甲方有權(quán)將不合格的食品退給乙方,并要求乙方在指定的時(shí)間內(nèi)重新采購。

第三條:數(shù)量、驗(yàn)收及貨款結(jié)算辦法。

1、甲方申購數(shù)量以市斤計(jì)量,不可多送或少送,上下浮動(dòng)不得超過五斤,否則甲方則退給乙方,或要求補(bǔ)送。

2、甲乙雙方可共同校對(duì)計(jì)量稱供菜,供菜數(shù)量以甲方過磅為準(zhǔn)。貨款為每半月結(jié)算一次,甲方不得無故延長結(jié)算時(shí)間。

第四條:違約責(zé)任。

1、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧,不愿繼續(xù)合作,必須提前7日以書面形式通知對(duì)方,若單方面毀約,造成甲方損失的,乙方按照甲方所需物品總價(jià)的100%進(jìn)行處罰。

2、如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款,乙方可提前一個(gè)星期書面通知甲方終止協(xié)議書。

第五條:其他事項(xiàng):

1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成,依法請(qǐng)求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。凡因乙方原因造成意外原因,甲方不承擔(dān)責(zé)任。

2、乙方在供貨過程中出現(xiàn)人員、車輛、貨物損壞丟失等情況,甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。

4、本協(xié)議書一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方(公章):_________。

乙方(公章):_________。

_________年____月____日。

食堂食材采購的報(bào)告篇十五

甲方:

乙方:

為保證我公司員工能吃上“放心菜”,杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進(jìn)入食堂,避免食物中毒事故的發(fā)生,經(jīng)多次考察決定成都青特車橋有限公司(以下稱甲方)食堂所需蔬菜類、豆制品、調(diào)味品統(tǒng)一由乙方供應(yīng)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī),甲乙雙方本著平等自愿和誠實(shí)信用的原則,經(jīng)雙方共同協(xié)商簽訂本合同并遵守以下條款:。

第一條:采購日期、數(shù)量及價(jià)格

1、甲方每天根據(jù)當(dāng)天實(shí)際就餐情況派人去乙方所在地進(jìn)行相關(guān)食材的挑選和購買,甲方開具購物小票。

2、各類食材以當(dāng)天市場價(jià)為準(zhǔn),不得高于當(dāng)天零售價(jià)。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實(shí)信用的原則提供菜價(jià),若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價(jià)格,則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進(jìn)行補(bǔ)齊,若出現(xiàn)兩次,甲方有權(quán)終止合同。

第二條:食材質(zhì)量。

1、乙方出售給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)保證食材新鮮,不得出現(xiàn)霉?fàn)€、霉臭、黃葉、變質(zhì)、存放時(shí)間長的蔬菜類,且蔬菜的殘余農(nóng)藥等各項(xiàng)指標(biāo)含量均不能超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。否則由此造成的一切后果及損失均由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

2、若甲方職工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不適送醫(yī)的,將由乙方承擔(dān)全部責(zé)任以及由此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用(如果經(jīng)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)結(jié)果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟(jì)糾紛由甲方負(fù)責(zé))。

第三條:貨款結(jié)算辦法。

結(jié)算方式為每日現(xiàn)金結(jié)算。

第四條:違約責(zé)任。

1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成,依法請(qǐng)求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。

2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧,不愿繼續(xù)合作,必須提前7日以書面形式通知對(duì)方,若單方面毀約,造成甲方損失的,乙方按照甲方所需物品總價(jià)的100%進(jìn)行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款,乙方可提前一個(gè)星期書面通知甲方終止協(xié)議書。

第五條:合同期限及其他事項(xiàng)。

從20xx年月日至20xx年月日,合同期將以年為單位。

1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有;

2、如合同期滿,甲乙雙方在合同完成前1個(gè)月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的,雙方須提前一周通知對(duì)方。

3、如有未盡事宜,不在本合同之內(nèi),雙方另行協(xié)商解決。

4、本合同一式二份,甲乙雙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。

甲方:

乙方:

簽訂日期:

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