發(fā)展是一個國家、一個民族的根本大計，離開了發(fā)展，一切都將無從談起。外語能力已成為現(xiàn)代社會中的一項基本素養(yǎng)，我們要多學習和使用外語。在總結(jié)寫作方面，我們不妨從這些范文中吸取一些寫作技巧和經(jīng)驗，以提升自身水平。
美食類節(jié)目策劃書篇一
我們在談一件有關男人的事，也可能是女人關心的事，但是是一件被我們忽略的事。男人的世界變得越來越無趣，從名利場回來之后他們面對的是空白和黑暗。給男人看點什么?這是這份方案的中心話題。
——方案引言。
第一章背景與宗旨。
大概從04年的夏天，當時在做一檔女性節(jié)目。心里就隱隱產(chǎn)生了一種創(chuàng)辦一檔男性時尚節(jié)目的念頭。
盡管這是一個以女性和年輕人為目標的營銷時代，但是媒介購買人員和有線電視臺日益認識到：其他年齡段的男性群體同樣重要，為了達到這一目標群體，就需要選擇不同的媒體發(fā)布不同的信息。
中國是一個男權(quán)色彩很濃烈的國家，但是奇怪的是，為男人服務的電視欄目或者報刊雜志很少。我們看到更多的是以女性畫面為主體的女性欄目或者刊物，在中國我們很難舉出一本屬于男人的電視欄目。
相比于女性，國內(nèi)男性對雜志的興趣顯然要弱很多，但是若以中國的城市人口為基礎，男性刊物的理想讀者數(shù)量絕對不少于1000萬。但為什么此間的投資總是姍姍來遲呢?簡單地說，原因就在于中國男性電視欄目的收視群尚未成型。
首先，不妨從男性的觀看電視心理與習慣來分析。男性比女性更喜歡冒險、刺激，所以他們喜歡體育、探索、財經(jīng)、收藏等類型的節(jié)目;男性在個性上又比較粗獷、隨意，也因此他們喜歡觀看快餐式的欄目，比如他們寧愿購買報紙而不太愿意在雜志上花費太多，因為報紙滿足了他們對生活快餐式的需要。
還有，目前我們還處于一個無論是物質(zhì)還是精神都是資本原始積累的過程，長期動蕩、貧窮的社會使中國文化傳統(tǒng)出現(xiàn)巨大的斷裂。相比于西方以工業(yè)革命為先導的產(chǎn)業(yè)化，時尚工業(yè)的分化具備自然的基礎，國內(nèi)的時尚工業(yè)至今還沒有產(chǎn)、銷的外循環(huán)。在這個狀況下，國內(nèi)男性在審美自覺、個性意識、世界性與民族性等方面的落后就不足為奇了。
需要前提的，直接提及需要極大的勇氣。因此，“性”作為男性電視欄目的主要內(nèi)容之一，成為一個非常敏感的門檻。
再次，中國社會男權(quán)的特異化決定了男性電視欄目市場的特殊性。男人的主導權(quán)體現(xiàn)在職業(yè)、社會關系、經(jīng)濟力量上，他們總是處于一個“觀者”的位置，女人處于“被看”的地位。所以電視上的女性欄目總是不嫌多，再瘋狂也是自然的。男人對自我的抑制完全是出于既得利益和身份的需要，這里的“揚”和“抑”存在明顯的對抗，也導致相當部分男性的心理多少有些畸形。
然而也正是這些現(xiàn)狀和莒縣導致了目前電視節(jié)目沒有或基本沒有的現(xiàn)狀，只要有空間，就會有存在。這種沒有其實也是一個巨大的機會，因為隨著市場經(jīng)濟的逐步發(fā)展和人們觀念的日趨更新，有些限制已經(jīng)慢慢離開了人們的思維，許多男性在呼喚一檔屬于他們的節(jié)目。作為地處西北地區(qū)的甘肅，電視節(jié)目制作一直處于較為落后狀態(tài)，但是落后不等于差勁，我們一樣可以開辦獨創(chuàng)性的欄目，拒絕跟風。
《名流生活》(暫定)，通過全面展示男性方面的時尚信息。從根本上吸引男性觀眾的辦法就是要激發(fā)他們的熱情，與此同時，節(jié)目內(nèi)容和廣告信息還要真實相關。在節(jié)目內(nèi)容和廣告中，體育、音樂和喜劇性的東西都是吸引男性觀眾的節(jié)目類型。在節(jié)目中，我們對18-34歲的年輕男性會給予關注，但是重點仍然放在34歲-45歲的男性身上，這些有文化又有錢的男性觀眾，才是我們真正想到達的。這一男性群體由于財政收入穩(wěn)定，對身體偶有焦慮，因此針對他們的節(jié)目信息或者廣告通常是保健類、金融服務類、汽車類產(chǎn)品等。
第二章男性觀眾分析。
我們身邊的男性究竟在干什么?如果開設一檔男性節(jié)目會不會有收視率?如何那我男性觀眾的心理動向和日常休閑方式，進而為我們的節(jié)目內(nèi)容提供最準確到位的信息?我們不妨用bigresearch公司的“20__年聯(lián)合媒介使用研究”里的一些資料來說明一些問題。
媒介時光平均每天花費時間：(單位：分鐘)。
備注：“經(jīng)?？础币庵溉粘Ｐ缘牧晳T性的行為。
所以，開設一檔真正意義上的男性節(jié)目，把男人感興趣的，關心的話題集中起來，像新幣將具備客觀的收視前景。
第三章操作要點。
說到動機，我們直言不諱，男人回家就需要放松、減壓。什么東西最能減壓?幽默、性、健康。這也是欄目的宗旨所在。那么在節(jié)目內(nèi)容的操作上，就要時刻把握這一要點，真正從男人關心的問題出發(fā)，去關心男人、呵護男人。節(jié)目形式可以靈活多樣，人物訪談、健康沙龍、幽默故事演繹甚至講笑話，不必拘泥于形勢，越簡單的東西反而越容易引發(fā)男人的興趣。
第四章形式與內(nèi)容。
一、形式。
1、《名流生活》采用錄制轉(zhuǎn)播，每周兩到三期，每期20分鐘(含廣告3分鐘左右)，擬在每晚23:00左右首播，次日早上07:30左右重播。
3、節(jié)目氣氛的營造是非常重要的，要有一些沖擊力強，節(jié)奏明快且具有活力的內(nèi)容。
二、內(nèi)容。
為了使節(jié)目內(nèi)容豐富多彩，同時全面體現(xiàn)男性節(jié)目的特色，我們建議的板塊有：
1、人物訪談(甘肅省知名人物，有品位，會生活的杰出代表)。
2、幽默情景(各地方言薈萃，經(jīng)典笑話集錦，目的只有一個，讓我們的觀眾——笑!)。
3、健康講座(和男性健康息息相關的……)。
4、時尚速遞(男性時尚生活參考)。
5、愛心公益。
6、體育話題(有獎問答。精彩瞬間……)。
第五章人員安排及分工。
節(jié)目統(tǒng)籌。
統(tǒng)籌整體節(jié)目，協(xié)調(diào)人員分工，落實節(jié)目進度。
導演。
負責每期節(jié)目的策劃導演和節(jié)目切換、分鏡頭等工作，把握整個直播節(jié)目。組織選手排練、培訓和走臺，制定節(jié)目流程單等相關事宜。同時，介入前期業(yè)務的組織工作，現(xiàn)場音樂處理。
責任編輯。
的制作進度及節(jié)目資料圖像制作。
節(jié)目主持。
節(jié)目主持，對每期的文稿作前期的處理，匯總各種資料，協(xié)助責編。
視頻音頻。
字幕制作，相關電子設備。
場務。
負責置景及場內(nèi)外的管理，負責道具的選用和傳遞。
劇務。
負責后勤保障工作，包括外聯(lián)、經(jīng)費管理等內(nèi)容。
制片主任。
負責欄目組的日常管理，安排生產(chǎn)進度，協(xié)調(diào)組內(nèi)各部門有序工作。
制片人。
對欄目的生產(chǎn)進度、拍攝質(zhì)量、制作環(huán)節(jié)和經(jīng)費收支負總責。敦促欄目確保創(chuàng)收和質(zhì)量的雙提高。
總監(jiān)制。
對欄目運行的全過程進行總監(jiān)督、總審片。
第六章。
經(jīng)費使用概算略。
美食類節(jié)目策劃書篇二
一、開場音樂----好日子(宋祖英)。
二、晚會開幕(背景音樂—友誼地久天長)。
(1)背景音樂----好日子(純音樂版)(宋祖英)。
(2)主持人開場白。
男：尊敬的總經(jīng)理!
女：尊敬的公司各位同仁、親愛的朋友們!
合：大家，晚上好。
男：新的鐘聲，新的一年。
合：拜年了，
男：祝大家新年快樂全家幸福，年年歲歲花相似，
女：歲歲年年人不同，
男：20__年將在成功和收獲的喜悅中漸漸遠去。
女：20__年新春的鐘聲即將敲響。
男：回首20__年我們驕傲(介紹公司發(fā)展歷程)。
女：回首20__年我們自豪。
將過去的20__年，我們公司所有同事衷心的感謝總裁及公司各位領導在工作。
上，生活上無微不至的關愛，讓我們感受到了公司大家庭的溫暖。
男：讓我們在新的一年里，展開騰飛的翅膀，向著更高的天空飛翔。
女：讓我們在新的一年里開拓進取，積極向上。
合：讓我們用信念和汗水共繪公司美好的明天。公司春節(jié)聯(lián)歡會現(xiàn)在開始。
男：首先請我向他家隆重的介紹參加今天晚會的公司領導，他們是。
女：下面我們掌聲歡迎總經(jīng)理做新年致辭。
(3)領導致辭。
尊敬的各位同仁、各位朋友：
新年好!金虎辭歲寒風盡，玉兔迎春喜氣來。今天，我們在這里召開一年一度的公。
展的的各協(xié)作單位以及各位朋友致以衷心的感謝、誠摯的問候和真誠的新春祝福!
在過去的一年里，我們堅持“求實、創(chuàng)新、發(fā)展”的經(jīng)營理念，通過大家的共同努力，
各方面的工作取得了優(yōu)異的成績，實現(xiàn)了具有歷史意義的新跨越，全年簽訂合同總額為萬元。這是在座各位同仁共同努力的結(jié)果，也是在座各位朋友的真誠關心和全力支持的結(jié)果。20__年，已為公司的前行道路撐開一片蔚藍的天，同時也向我們鋪開了一張美麗的畫卷。因此，我們必須共同努力，為這片藍天增添朵朵紅霞;因此，我們必須共同努力，用自己的智慧和汗水為這幅畫卷增添優(yōu)美的色彩;因此，我們必須共同努力，一起邁向?qū)儆诟訝N爛的美好明天!
在座的各位都是血和汗水。讓我們以理性、務實、合作、進取的姿態(tài)，為實現(xiàn)20__年的各項目標而奮斗!新的一年承載著新的希望，新的一年我們又將書寫新的輝煌。祝在座的各位員工、各位新老朋友身體健康、工作順利、萬事如意、合家幸福!讓我再次衷心地祝福各位員工、各位朋友新年快樂!至此，請代向你們的家人問好，感謝他們對公司的支持和厚愛。
為20__年的輝煌，干杯!
(4)晚會開始。
一、奮進篇。
1、合唱。
男：今年是我們公司成立第個年頭，在這年中有汗水，也有歡樂。
2、詩歌。
女：詩是人類最美的語言，下面請欣賞詩歌：公司的明天。
男：這里是一片孕育著希望的熱土。
女：到處充滿著激情與活力。
男：這里正進行著一項造福社會的偉業(yè)。
女：處處折射著決策者過人的膽識與魄力。
男：歲月匆匆，韶華流逝。
女：彈指一揮間。
男：一個現(xiàn)代化的企業(yè)屹然崛起在華北之地，這就是我們的。
女：從此，(地名)的天空又增添了一段創(chuàng)業(yè)的佳話。
男：讓我們翻開歷史，回眸往事。
女：年首次創(chuàng)業(yè)的豪情至今猶奮。
男：納稅大戶、重合同守信用單位、文明單位。
女：那是我們曾擁有過的光榮的昨天。
男：想當年，(講述企業(yè)遇到的困難)。
女：(講述企業(yè)遇到的困難)。
男：領導者睿智而犀利的目光撥開陰云，刺破蒼穹。
女：科學而冷靜的思考換來一個嶄新的明天。
男：時間就是金錢，部運籌帷幄。
女：各個工友齊心協(xié)力，生產(chǎn)如火如荼，
男：技術精,質(zhì)量優(yōu),這是旗幟與方向。
女：工期短,投資省,這是目標與要求。
男：頂烈日，冒嚴寒，夜以繼日。
女：精心設計，精心組織，爭創(chuàng)一流。
男：面對風險和困難。
女：某某人無所畏懼，勇往直前。
男：困難就象烏云。
女：信念就是太陽。
男：年月日，太陽驅(qū)散了烏云，當火紅的焦炭滾滾而出時，某某人流淚了。
女：這是激動的淚，成功的淚，幸福的淚。
男：國際一流的工藝和設備，精尖化的自控系統(tǒng)，體現(xiàn)著企業(yè)的實力，昭示著廣闊的發(fā)展前景。
女：公司領導高瞻遠矚，知人善任，聚八方之賢組成一支不平凡的團隊，創(chuàng)造出了不平凡的業(yè)績。
男：這支團隊愛崗敬業(yè)團結(jié)協(xié)作與時俱進。
女：這支團隊文明誠信勇于奉獻頑強拼搏。
男：巍峨的廠房，高高的鐵塔，聳立著我們的萬丈豪情。
女：飛架的廊橋，游龍般管道，編織著我們成真的美夢。
男：資產(chǎn)長啊長啊，長成了今天的億。
女：利稅翻啊翻啊，翻成了今年的萬。
男：人家說：某某真行。
女：某某人總是謙遜的低下頭。
男：人家說：某某人，歇歇腳吧。
女：某某人擺擺手：不!我們還有更加輝煌的事業(yè)等著開創(chuàng)。
男：勇哉!某某人,你就像出海的蛟龍,一路歡歌，風起云涌。
女：壯哉!某某人，你就象展翅的雄鷹，奮力搏擊，笑傲蒼穹。
男：燃燒激情，為家鄉(xiāng)添彩。
女：超越未來，為祖國增光。
男：某某人壯志凌云。
女：某某人無比豪邁。
男：迎著朝霞，某某人笑迎市場經(jīng)濟的潮汐。
女：向著太陽，某某人搏擊著市場競爭的巨浪。
合：讓我們用嘹亮的歌喉，滿腔熱情的同唱一首太陽的歌。
3、歌曲。
女：下面請欣賞歌曲《新鴛鴦蝴蝶夢》。
男：下面請欣賞歌曲《愛你十分七分淚》。
女：下面請欣賞小品《還唱那首歌》。
男：下面請欣賞合唱《心雨》。
男：下面請欣賞歌曲《我可以抱你嗎》。
女：下面請欣賞歌曲《軍中之花》。
男：下面請欣賞舞蹈《新疆舞》。
二、進取篇。
女：回顧公司的昨天，我們眾志成城。
男：展望公司的明天，我們不斷進取，下面請欣賞歌曲《在路上》。
女：我們要感謝我們的父母，是他們賜予了我們生命。
男：我們要感謝我們的老師，是他們傳授了我們豐富的知識。
女：我們要感謝公司的各位領導，是他們給我們搭建了一個施展才華的舞臺。
女：下面請欣賞小品《巧合》。
男：下面請欣賞歌曲《從頭再來》。
女：下面請欣賞歌曲《曾經(jīng)的心痛》。
男：下面請欣賞歌曲《倒帶》。
女：下面請欣賞歌曲《冰雨》。
男：下面請欣賞歌曲《我只在乎你》。
女：下面請欣賞歌曲《今天》。
三、展望篇。
男：今天是個好日子。
女：收獲的季節(jié)我們歡聚一堂。
男：今天是個好日子。
女：相聚的時刻我們放飛希望。
男：飛揚的歌聲，吟唱難忘的歲月，凝聚心頭不變的情節(jié)。
女：熟悉的旋律，演繹時代的激越，回蕩情懷不改的真切。
男：告別今天，我們將站在新的起點。
女：展望明天，我們將用奮斗塑造更加壯美的七彩畫卷。
男：下面請欣賞舞蹈《幸福獵人》。
女：我知道，海水，
男：不對，它是忘情水，下面請欣賞歌曲《忘情水》。
女：下面請欣賞歌曲《大?！?。
男：下面請欣賞歌曲《愛的代價》。
女：下面請欣賞歌曲《白鴿》。
男：下面請欣賞歌曲《我的心太亂》。
詩歌----我是中國人(背景音樂--向國旗敬禮)
美食類節(jié)目策劃書篇三
播放平臺：騰訊視頻。
創(chuàng)作視角：用真人秀的形式走遍中國每個省份。最終達到弘揚中華傳統(tǒng)美食文化，讓更多人了解中國特色美食的魅力。
主要內(nèi)容：每周推薦具有特色文化魅力的菜品。挑選出每個省份特色食材或菜品，在規(guī)定食材或菜品的任務卡的要求，讓嘉賓們進行美食創(chuàng)作。最終達到創(chuàng)作出美食互相品嘗，然后由當?shù)厝诉M行點評及打分。以比拼的形式進行美食創(chuàng)作，碰撞出不一樣的火花。
美食類節(jié)目策劃書篇四
1、主持人設計：
所選用的主持人一定符合節(jié)目的類型和定位;。
2、板塊設計(新聞類)：
新聞節(jié)目(除去專題新聞)一般是按照板塊的模式來編排節(jié)目的;。
錄制方式：演播室。
時政報道作為核心板塊，占據(jù)將近15分鐘的時長;。
常規(guī)報道占據(jù)5分鐘左右時長;國內(nèi)簡訊占據(jù)6分鐘左右時長;。
國際簡訊占據(jù)4分鐘左右時長;。
童鞋們在策劃新聞類節(jié)目可以按照：頭條+快訊+國內(nèi)+國外這樣的思路來進行;。
2、環(huán)節(jié)設計(非新聞類)：
以綜藝為代表的電視節(jié)目按照環(huán)節(jié)的模式來編排節(jié)目;。
錄制方式：演播室;演播室+室外;室外;。
以湖南衛(wèi)視的《天天向上》為例(大致)：
p.s.這里論述的相對簡單，童鞋們在考試的是時候要展開簡短表述才行哦~。
3、包裝設計：
增加節(jié)目的可看性或互動性;。
如《向往的生活》中的蘑菇屋;。
如《金鷹電視藝術節(jié)》中的電視彈幕;如《聲臨其境》中的懸念式表演;。
如《幻樂之城》中的沉浸式體驗舞臺及戲劇式的實況無縫轉(zhuǎn)播;。
……。
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美食類節(jié)目策劃書篇五
為豐富校園生活，激發(fā)同學們對藝術的興趣愛好，給學生提供展示藝術才華的機會，我校定于20某某年12月下旬擇日舉行校園文化藝術節(jié)活動。旨在通過本次活動，營造主動向上、健康文明的校園文化氛圍，培養(yǎng)學生健康的審美情趣和優(yōu)良的藝術修養(yǎng)，體現(xiàn)青少年學生朝氣蓬勃的神采飛揚。
二、活動時間。
時間：20某某年12月。
三、組織領導。
組長：楊某某熊某某。
副組長：陳某某。
組員：彭某某各教室領導。
四、活動要求。
此次比賽將納入教室量化評比，各班要認真發(fā)動、組織此項活動，發(fā)揮學生內(nèi)在潛力，保證學生的藝術才能得到充分的展現(xiàn)。
1、基本要求：
(1)、節(jié)目主題健康向上，節(jié)目內(nèi)容豐富多樣。
(2)、每個教室準備兩個節(jié)目，節(jié)目無人員限制。
(3)、各班要提前做好節(jié)目的選材和排練工作，確保節(jié)目質(zhì)量。排練時相關的教師要確保排練學生安全。
2、具體要求：
(1)、舞蹈類：服裝自備，伴奏音樂自行解決，演出時間不超過5分鐘。
(2)、歌曲類：選手自備音樂，演出時間不超過5分鐘。獨唱節(jié)目最好有伴舞，伴奏由各班自行解決，學校協(xié)助解決。
(3)、其他類(相聲、小品、校園劇等)：內(nèi)容健康，主動向上，演出時間不超過8分鐘。
五、活動安排。
1、各班藝術節(jié)活動準備：12月初到12月中期。
2、學校評委會進行初步評審(每個教室最多選兩個節(jié)目)。
時間：20某某年12月18、19日中午。
地點：音樂教室。
評委：陳某某。
組織：政教處團委。
紀律要求：各班參演學生在接到學生干部通知后才能派節(jié)目演出人員到音樂教室參加篩選。非節(jié)目演出人員一律在本班教室自習，請教室領導督促到位。
3、節(jié)目彩排。
時間：20某某年12月25日晚自習。
地點：學校食堂大廳。
現(xiàn)場指揮：陳某某。
前期節(jié)目安排：潘某某。
場地安排：陳某某。
音響設施：程某某。
現(xiàn)場紀律：劉某某。
組織：政教處團委。
紀律要求：各班參演學生在接到學生干部通知后才能派節(jié)目演出人員到學生餐廳參加彩排。非節(jié)目演出人員一律在本班教室自習，請教室領導督促到位。
4、正式演出：
時間：12月30日前后。(具體時間另行通知)。
總指揮：陳某某。
學生組織：劉某某各教室領導。
場地準備：程某某。
后臺組織：潘某某。
音響：陳某某。
紀律：彭某某學生會值日生。
現(xiàn)場攝像：談波。
六、獎勵辦法。
1、團體獎：獎勵七年級前四名、八年級前三名、九年級前三名。一等獎(年級第一名):獎勵教室量化考核6分，二等獎(年級第二名):獎勵教室量化考核5分，三等獎(年級第三、四名):獎勵教室量化考核4分;其他參賽教室:獎勵教室量化考核3分)，并頒發(fā)獎狀。
2、個人獎：授予各參賽節(jié)目中一等獎節(jié)目中的主要成員，每個節(jié)目限報1名。
注：以上由學校頒發(fā)獎狀并進行獎勵。
附：評分標準(供各教室在準備節(jié)目時參考)。
某某中藝術節(jié)表演作品評分標準。
比賽將按照公平、公開、公正的原則進行評比，本次藝術節(jié)為一百分制，去掉一個最高分，去掉一個最低分，所得的平均分就是該選節(jié)目最后的得分。
一、聲樂比賽評分標準。
1、嗓音條件好，聲音自然、流暢，咬字吐字清晰;(20分)。
2、音準、節(jié)奏無明顯出入，與歌曲伴奏配合熟練;(20分)。
3、歌曲選擇適當，演唱完整，熟練，并有一定的技能技巧和唱功。(20分)。
4、表情自然大方，富有感染力。(20分)。
5、理解歌曲內(nèi)容，表現(xiàn)力強;(20分)。
(總分100分。最高分為100分，最低分為80分)。
二、舞蹈比賽評分標準。
1、內(nèi)容選擇好，主題突出;(10分)。
2、舞蹈編排有藝術性，新穎別致;(20分)。
3、肢體能協(xié)調(diào)配合，舞姿優(yōu)美、形象;(30分)。
4、服裝適合舞蹈內(nèi)容、風格;(20分)。
5、根據(jù)舞蹈內(nèi)容與風格，表情自然大方，有感染力。(20分)。
(總分100分。最高分為100分，最低分為80分)。
三、相聲小品情景劇校園劇的比賽評分標準。
(1)素材：30分，內(nèi)容選擇好，符合藝術節(jié)主題。
(2)表演：50分，語言流暢、有張力，吐字清楚，舉止得體、自然，不背臺、走神，能夠推動情節(jié)發(fā)展，駕馭角色，表現(xiàn)角色。
(3)服裝：10分，符合人物身份、大方得體，突出人物的性格特點，適應情節(jié)發(fā)展變化的要求。
(總分100分。最高分為100分，最低分為80分)。
注：聲樂舞蹈限時為5分鐘，相聲小品情景劇校園劇限時8分鐘，超時酌情扣分。
美食類節(jié)目策劃書篇六
播出平臺：騰訊視頻。
制作團隊：陸歡歡團隊。
創(chuàng)新視角：美食不只是口感上的回憶，也不止是美食當前那種口腔里的快樂，更是你與熟悉的他/她共同知曉的回憶。希望從生活細節(jié)里，重新呼喚起自己對食物的一些記憶。
主要內(nèi)容：這是一檔融合美食、情感的微綜藝節(jié)目。以美食為中心、講述嘉賓與感恩對象之間溫暖至心得動情故事，回憶曾經(jīng)時光，尋覓美味，為觀眾呈現(xiàn)出一道色香味俱全的--熟悉得味道。
而通過這個味道傳遞給嘉賓內(nèi)心重要得人或者想要感恩的人，以美食為基調(diào)讓熟悉的味道得到延續(xù)。關于美食，我們有太多的情感在其中，但最深刻的可能無關食物，而是它連接的那個人。所以我們不要忘記“試”的“嘗”就是品嘗的“嘗”，所以人生的滋味、生命的滋味是可以去品嘗的。
美食類節(jié)目策劃書篇七
第一部分：
一、分析背景：
近幾年來，多位學者多次呼吁“讓閱讀成為中國人的日常習慣”。“全民閱讀”和“讀書節(jié)”的提倡，無疑是好事，如果讀書真的變成了一種時尚和一種被倡導的生活習慣，那么電視讀書節(jié)目也許會成為一種趨勢。
一。他們需要讀書，需要了解更多的知識，需要了解這個世界。
讀書之人，很少看電視;看電視的人，看書可能也較少。要吸引一定的觀眾就變得困難了。李潘，現(xiàn)在《子午書簡》的主持人，曾經(jīng)用了很長一段時間去調(diào)查收視觀眾。她表明，73%的觀眾分布在中小型城市和農(nóng)村，初中文化水平以下。這樣看來，讀書類的節(jié)目必須大眾化，不能一味地去做高雅和高深的內(nèi)容。所以，讀書類節(jié)目就要從小從眾抓起。
二、企劃動機。
首先，電視上關于教育類的節(jié)目比較少。讀書類節(jié)目在教育類節(jié)目的發(fā)展空間會相對較大，可能性比較多。
其次，需要讀書的人比較多，不管是學生，少年，成人，老年都需要通過讀書的方式來豐富自己的知識，擴大知識面。
再次，人們生活中，獲取圖書的渠道較少。很多人工作以后，就很少有人要求去讀書，所以，很多有利于他們身心發(fā)展的書，就不能被他們所了解。第二部分：
一、節(jié)目名稱：《趣讀》。
二、節(jié)目類型：讀書類節(jié)目。
三、節(jié)目宗旨：介紹老書，推薦新書，了解內(nèi)容，熟知世界，品讀人生哲理，學會靈活運用，提升性格品味，開拓未來新可能。
四、節(jié)目目標：讓觀眾讀好書，好讀書，書讀好。
五、節(jié)目定位：
1.立足公益性的發(fā)展道路：電視讀書節(jié)目如果再收視率的指揮棒下，很難找到社會效益和經(jīng)濟效益的平衡點。以前許多讀書類節(jié)目的消亡和轉(zhuǎn)型可能都是因為收視率。所以，在這類節(jié)目誕生之初，就應該明白，如果作為商業(yè)性的話，收益幾乎為零，可是，其公益性質(zhì)是不可否認的?？梢钥紤]讓政府在一定程度上給予支持，更好的發(fā)揮它的社會作用。
2.由小到大的穩(wěn)步發(fā)展：要適應現(xiàn)在的社會的發(fā)展，即快餐文化的特點，要適應觀眾的收視習慣，所以，節(jié)目不能太多長篇大論，要短小精悍。先穩(wěn)定一定的收視人群后，在逐步發(fā)展壯大。
3.節(jié)目大眾化、引導性強：節(jié)目要有一定的導向作用。向受眾人群推薦好書。剛開始可以只是在學校中播放，告訴學生什么書應該讀。后來，節(jié)目要大眾化，不管是學生，在崗工作人員，退休的老人，都可以看。不能一味的追求所謂的高雅，而要平民化中不缺乏高雅。
六、節(jié)目形態(tài)：
1.書籍簡介：對書本的內(nèi)容進行簡單的介紹。
2.書籍作者：對作者的寫作背景、人物背景進行簡單介紹。
3.內(nèi)容摘要：語言特點，好句提煉。
4.書籍特色：對書籍的寫作特點，希望觀眾從中能收獲到些什么進行介紹。
5.推薦理由：如果觀眾要觀看的理由，觀眾要購買的理由，進行解釋。
七、節(jié)目內(nèi)容：
對新書、好書、適合不同人去看的書進行推薦、介紹、摘要。讓觀眾可以對這本書有所了解，對這個作者有所了解，培養(yǎng)了觀眾的去拜讀的興趣。表現(xiàn)手法上可以逐步多樣化，如通過一些電視劇來分析名著的語言，由書及人，從書里到書外，還可以將書改編成flas_等，吸引觀眾參與節(jié)目，及時有效地交流互動。
第三部分：節(jié)目攝制策略。
1.主持人：
是作者本人，讓作者自己來闡述創(chuàng)作的初衷或者背景?？梢灾v些創(chuàng)作過程中發(fā)生的小故事，不必拘泥于僅僅只是介紹。語言風趣幽默。談談自己創(chuàng)作出來這個作品的感受。如果作者不能參加，可以選擇一位語言比較幽默，風趣的主持人。能有創(chuàng)新的，能把握讀者或者說觀眾的心理。用自己的方式去闡釋“名著，其實也可以很有趣，你要讀下”這樣的思想。
2.節(jié)目顧問：李潘(作為做成功一檔讀書節(jié)目，可以給很好的意見。)。
3.工作人員設置：
導演、編劇、攝像師，按照不同的專題分，每個專題導演一個，編劇兩位，攝像師一位。
場記，燈光，化妝：根據(jù)需要配定。
4.節(jié)目播出長度：
可以按照年齡分層來做每期節(jié)目。向他們推薦他們喜歡看的類型中比較好的書，需要看的書。例如，少年篇(針對在校中小學生。)、青年篇(針對大學生。)、壯年篇(針對在崗較年輕的工作人員。)、中年篇(針對有一定工作經(jīng)驗的工作人員。)、老年篇(針對退休在家的人群。)等等。
可以按照作者來分析做節(jié)目。向觀眾介紹一個作者的寫作動機，讓觀眾對這個作者的寫作特點有個大體把握。例如，魯迅篇、巴金篇、金庸篇等。
5.節(jié)目播出時段：
首播時間：冬天：每天中午14:10——14:30。夏天：每天中午14:40——15:00。重播時間：每天早晨7:40——8:00。
6.節(jié)目播出周期：
前期，在學校等場所，作為必須放映的節(jié)目，采取每日播出。
后期，時間加長，可以采用每隔兩天一播出，讓人們對節(jié)目中推薦的書，有一定的知識吸收。
7.節(jié)目制作方式：錄播方式。
第四部分：節(jié)目宣傳。
一、網(wǎng)絡媒體宣傳：可以在網(wǎng)絡上建立官網(wǎng)。在各大流行媒體上進行宣傳。例如，當下比較流行新浪微博，可以建立官方微博，和觀眾交流，接受觀眾的建議和批評進行改良。還可以進行提前預告，和后期再次提醒。讓觀眾和讀者對書進行深度了解、思考和認識。
二、平面媒體宣傳。
1.在暢銷雜志上進行大面積宣傳。打出自己的口號或者說宣傳語。
2.在公交等站牌處，放置平面廣告，讓人群不經(jīng)意間就記住一個要看的節(jié)目。
3.在報紙上，投放平面廣告，廣而告之。
三、電視媒體宣傳。
1.在電視中穿插廣告。在比較出名的電視臺進行廣告的投放，如湖南衛(wèi)視的黃金時間中插播。
2.可以在一些地方的商業(yè)中心，舉行大型的圖書知識有獎問答，然后通過電視直播，讓更多的人進行關注，從而提高知名度。
四、學校宣傳。
因為這檔節(jié)目剛開始的投放觀眾是屬于學校的，所以，在學校進行宣傳。而且還能做一些學校的調(diào)查，看看他們喜歡看什么書，以及希望什么時間播放?；蛘?，在學校辦一些大型圖書活動，讓同學們說出對某一個書得看法，以及內(nèi)容概括的競賽。
美食類節(jié)目策劃書篇八
一、前言：
吹著二十一世紀的號角，踩著新世紀延伸的大道，迎著新學年的晨曦我們歡快地來了，本著傳承精神和創(chuàng)新精神，以弘揚“厚德博學，和而不同”的校訓理念，展示電氣與信息工程學院學生陽光面貌。站在新學年的源頭，為了迎接20__年五四的到來，為了進一步推進學校文藝活動的蓬勃發(fā)展，豐富校園文化，活躍學習氣氛，給同學們一個真正展示自我風采和勇氣的舞臺。在五四這個美好的節(jié)日里，我們將舉行五四晚會暨畢業(yè)生晚會，用我們的熱情，迎接節(jié)日的到來。二、活動名稱:湖南工業(yè)大學電氣與信息工程學院五四暨畢業(yè)生晚會三、活動主題：“迎接春天，放飛青春”五四暨畢業(yè)生晚會四、活動時間:20__年5月8日晚7：30五、活動地點:湖南工業(yè)大學師專校區(qū)田徑場六、主辦單位：湖南工業(yè)大學電氣與信息工程學院七、協(xié)辦單位：
八、活動對象:湖南工業(yè)大學師院校區(qū)所有師生。
九、活動目的:。
1.全院師生歡聚一堂;。
2.在新的學期，讓同學們朝氣蓬勃，充滿熱情，對生活充滿希望;。
3.濃厚校園文化生活,展示文藝水平以及新生良好的精神面貌;。
4.在廣大學生中營造良好氛圍，發(fā)掘文藝人才，給同學們創(chuàng)造一個鍛煉自我的舞臺，提高同學們的藝術欣賞水平，陶冶情操，讓同學們在濃厚的藝術氛圍中健康成長。
十、活動安排：
1、工作人員：
美食類節(jié)目策劃書篇九
二、活動目的：
“倉廩足而知稟賦，衣食足而知榮辱?！敝袊鴰浊陙淼娘嬍澄幕团c本土文化緊密相連，世代相傳?？刹恢?，當食文化走進校園，和校園飽含生機的青春前衛(wèi)結(jié)合在一起，會是什么樣子的。通過這次美食節(jié)活動，可以進一步強化學生的主體意識，調(diào)動了同學們主動參與的積極性，充分鍛煉學生的動手實踐能力，增強學生的綜合素質(zhì)，更好的充分展現(xiàn)我校素質(zhì)教育的成果和學生的青春風采。
三、活動口號：“色香調(diào)頻，味覺百分百”
四、活動時間：10月28日下午15：50
五、活動地點：學校二樓餐廳
六、活動形式：魔幻廚房——廚藝大比拼之水果拼盤比賽
七、活動參與對象：
大一大二年級以班級為單位自由報名，每班出一支參賽隊伍參加比賽，每支隊伍由4人組成。
八、活動詳細實施方案：
1、活動計劃通知各班級，在校內(nèi)張貼活動海報。
2、報名工作。各班級參賽名單交至學生會生活部。（報名包括：參賽人員名單，所在年級和班級。）
3、比賽規(guī)則、評分標準的制定，由校團委、學生會集體討論決定。
4、食堂的聯(lián)系工作
5、獎項設置：（以年級為單位）
大一年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎8名
大二年級：一等獎4名、二等獎5名、三等獎7名
另外，還將評選最佳創(chuàng)意獎和最佳人氣獎各2名。（現(xiàn)場觀眾投票）
6、聯(lián)系教育技術中心和記者團作好比賽的報道和活動攝影、拍照等工作。
7、評審團名單的確定。
活動中期實施（10月28日）
1、比賽現(xiàn)場的布置10月28日下午14：30。海報的張貼，展板的布置。
2、下午15：50各班參賽選手在二樓餐廳進行現(xiàn)場廚藝比賽展示
3、美食拍賣
4、簡短的頒獎儀式（獎狀、獎品的發(fā)放）
活動后期總結(jié)
1、獲獎名單的公布（學生會宣傳部）
2、比賽活動照片展
3、活動總結(jié)
活動籌備日程表：
1、10月24日宣傳海報的張貼。向各班級發(fā)放通知。
2、10月24日—10月27日接受各班級報名，同時進行比賽所需海報的制作。主持人名單的確定。比賽所用工具及材料的購買。
3、10月27日參賽隊伍名單確定，評委名單的確定。
4、10月28日比賽場地的布置，宣傳海報與展板的張貼與展覽。
附：比賽規(guī)則與評分標準
比賽規(guī)則：
參賽班級自備活動所需的一切材料（如：餐具、水果、佐料等）。
比賽開始前，所用水果等只可洗凈，不可進行其它任何加工處理
每班完成的作品都要有簡要的`文字介紹（以卡片的形式放在作品邊上）。
本次比賽分二輪進行，分別為命題水果拼盤和自選創(chuàng)意水果拼盤。
1、味覺百分百（命題水果拼盤）
主辦方指定各隊提前準備好一些基本的水果（本屆美食節(jié)指定水果為香蕉，番茄，橙子，蘋果，黃瓜），選手也可再另行購買其他種類的水果輔助搭配。各隊選手需在命題水果拼盤比賽中選用不少于3種指定水果完成比賽。比賽結(jié)束后按指定位置擺放作品及文字介紹，然后由評委及觀眾評分。選手準備下一輪比賽。
2、激情創(chuàng)意（自選創(chuàng)意水果拼盤）
參賽選手在賽前自行決定水果拼盤名稱（一個），并根據(jù)需要購買自己所需的原料及佐料。選手需在規(guī)定時間（30分鐘）內(nèi)完成自主創(chuàng)意水果拼盤一份，超出時間者一律取消成績。作品完成后按指定位置擺放，并附有文字介紹卡片，由評委立即評分，當場公布。
評分標準：（評定分三個標準，共計10分）
顏色（2分）：要求展現(xiàn)的拼盤色澤搭配和諧，美觀大方。參賽者也可依據(jù)需要加以點綴，并可對此加以介紹。
整體布局（4分）：要求盛盤要有講究，有新意。
創(chuàng)意（4分）：作品完成有新意，有特色，能富有一定的文化內(nèi)涵。作品起名有創(chuàng)意，文字介紹優(yōu)美，貼切，讓人產(chǎn)生美的享受。
綜合上述統(tǒng)計，按得分高低評選一、二、三等獎。
其他注意事項：
1、各班除參賽選手（4人）外，還可組織5人的助威團到現(xiàn)場觀摩比賽；
3、各班觀看同學要注意保持安靜，不可大聲喧嘩或隨意走動，以免影響參賽同學的正常比賽。
4、比賽過程中注意安全，注意節(jié)約。
美食類節(jié)目策劃書篇十
(系部)：班級：姓名：學號：
(居中、黑體、二號字、加粗)。
(居中、黑體、三號字、加粗)。
(以下正文要求宋體、小四、行間距固定值18磅，標題為宋體、小四、加粗)。
一、當前該類節(jié)目現(xiàn)狀分析：(后面正文要求宋體、小四、行間距固定值18磅)。
二、節(jié)目創(chuàng)意來源：
三、節(jié)目可行性分析：
(居中、黑體、三號字、加粗)。
(下面標題為宋體、小四、加粗，以下正文要求宋體、小四、行間距固定值18磅)。
一、節(jié)目名稱：
二、節(jié)目類型：
三、節(jié)目時長：某某分鐘/期。
四、節(jié)目播出時間：
五、節(jié)目主持人。
六、節(jié)目內(nèi)容定位：
七、節(jié)目受眾定位：
八、節(jié)目風格定位：
九、節(jié)目宗旨：
十、節(jié)目創(chuàng)新點：
第三部分廣播/電視節(jié)目《某某》具體環(huán)節(jié)設計。
(居中、黑體、三號字、加粗)。
(下面標題為宋體、小四、加粗，以下正文要求宋體、小四、行間距固定值18磅)。
(要求包含具體一期節(jié)目的流程、環(huán)節(jié)設計、各環(huán)節(jié)時間、內(nèi)容、風格、表現(xiàn)形式等元素)。
注意：正文里的所有編號按照下面的紅色編號編寫。所有標題要求都是加粗部分的要求，所有正文要求，都是(正文小四，宋體，行間距(固定值，18磅)。
一、(黑體、三號、加粗、黑體字)。
正文小四，宋體，行間距(固定值，18磅)。
(一)小四，宋體，加粗、黑體字。
(二)標題要求小四，宋體，加粗。
(三)小四，宋體，加粗。
二、(黑體、三號)。
正文小四，宋體，行間距(固定值，18磅)。
三、(黑體、三號)。
正文小四，宋體，行間距(固定值，18磅)。
美食類節(jié)目策劃書篇十一
美食協(xié)會積極響應社團拉力賽號召，特開展以“弘揚中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氣氛”為主題的廚藝大賽，讓同學們用自己的雙手，接觸食材，詮釋對美食的理解及創(chuàng)意，最直接的展現(xiàn)美食的魅力。
為了弘揚后勤集團的服務、奉獻等精神，美食協(xié)會特與后勤集團合作，將在后勤集團飲食服務中心管理的廚藝培訓基地開展活動。使更多大學生走進后勤工作人員的工作環(huán)境，在后勤集團工作人員的幫助下完成比賽，從而建立起更加親密友好的關系。在此，美食協(xié)會謹代表文學院團委、美食協(xié)會，感謝后勤集團給予的大力支持！
讓我們一起期待，“舌尖上的淮師”！
通過廚藝大賽，激發(fā)同學們的動手熱情，展示同學們的廚藝，鍛煉同學們的實踐能力、創(chuàng)新能力，同時豐富我們的課余生活，全面提高我們的綜合素質(zhì)。
淮陰師范學院全體在校學生。
暫定于12月1日。
主辦：淮陰師范學院團委、淮陰師范學院學生社團聯(lián)合會、
淮陰師范學院美食協(xié)會。
承辦：后勤集團。
1、參賽選手自愿組隊參賽（每組3~4人），所有食材由食堂提供；
2、參賽選手在工作人員的指導下進行合理操作；
3、每隊做兩道菜肴，一道是規(guī)定菜目（十五分鐘），另一道是自選菜目（十分鐘）；
4、采取現(xiàn)場評分、公布分數(shù)的方式，比賽結(jié)束公布比賽結(jié)果。
1、制作料理的過程中評分：主要看各隊選手有無操作失誤。
2、整道料理評分，主要是對菜肴色、香、味、意、形等的評分（詳見附件：評分表）。
3、計分方法：
（1）評分采用正負分制。
（2）選手完成制作后統(tǒng)一由主持人把標牌送至評委組評分。
（3）計分采用去掉一個最高分和一個最低分，其余分數(shù)加權(quán)平均。
一等獎：占參賽人數(shù)5%。
二等獎：占參賽人數(shù)15%。
三等獎：占參賽人數(shù)30%。
注：一、二、三等獎項人數(shù)依據(jù)參賽人數(shù)最終決定。
美食類節(jié)目策劃書篇十二
二、企劃動機：目前，現(xiàn)有的生活服務類節(jié)目較少，而且大多都不太貼近生活，沒有真正為當代青年解決問題。
節(jié)目設定。
節(jié)目名稱：
節(jié)目類別：生活服務類。
節(jié)目主旨：
節(jié)目目標：幫助年輕人合理分配收入。
節(jié)目定位：月光族等愿意并且需要省錢的人群。
節(jié)目形態(tài)：兩名主持人以一問一答的形式在演播室內(nèi)通過圖片、音像資料將提前整理好的.訊息傳達給觀眾。
節(jié)目內(nèi)容：北京地區(qū)所有有優(yōu)惠的，廉價的，省錢的地方、產(chǎn)品、商家推薦給觀眾。介紹時，每種類型都分兩部分，一種是品牌高檔小資商品，另一種是較為廉價適宜大多數(shù)普通工人階級家庭的商品。
節(jié)目特色：真正針對普通大眾和小資情調(diào)的需求，集中展示他們想知道的東西。節(jié)目風格（主持人風格）：
節(jié)目宣傳：a.網(wǎng)絡媒體（通過北京衛(wèi)視戰(zhàn)略合作伙伴xxx，進行宣傳）；b.電視媒體（在北京衛(wèi)視的黃金時段做節(jié)目預告）；c.平面媒體（通過北京各大報紙?zhí)岣咧?，引起受眾興趣）。
單集。
節(jié)目構(gòu)成：將北京分幾個區(qū)域，輪期向觀眾介紹。每周一個區(qū)域，分別介紹這個區(qū)域的衣食住網(wǎng)等物美價廉的地方產(chǎn)品。
節(jié)目制作：北京電視臺。
節(jié)目資費來源：節(jié)目中又對名品店等資金雄厚商家的宣傳，向他們尋求贊助。
節(jié)目最終解釋權(quán)。
歸北京交通大學語言與傳播學院傳播1202班吳益昭，叢嘉琛，劉辰所有。
美食類節(jié)目策劃書篇十三
二、活動主題：女生節(jié)的一個“美妙約定”
三、活動地點：學院的第三飯?zhí)谩?/p>
四、活動時間：20xx年3月9號（16：30至18：20）。
五、主辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學珠江學院學生會。
六、承辦單位：經(jīng)濟管理系團總支學生會。
七、活動對象：全院學生。
八、活動形式：
（1）比賽隊伍由經(jīng)管系和其他兄弟系（派出不超過五支隊伍）參賽隊共同組成。
（2）每支隊伍不得超過8個人（每支隊伍一定要有女生）。
（3）當主持人宣布比賽開始后，要求參賽隊在“無火”（電磁爐，微波爐，水煲等工具都不得使用）情況的下，在45分鐘內(nèi)完成自己的作品。
（4）45分鐘過后，每個參賽隊按照比賽前安排好的順序，將自己的作品送到評委席（比賽前要選好“講解人”），由講解人跟評委講解作品的特點，意義等（講解的過程不得超過一分鐘）讓評委（主要是領導老師）試吃并評分。
（5）在讓評委（領導老師）試吃的同時，由各參賽隊比賽前選好的一個人（注：必須是參賽者之一，有一張選票，但不能投給自己所在的隊伍）和院學會、各系團總支的干部代表（每人有五張票）組成“現(xiàn)場觀眾評委”（注：“現(xiàn)場觀眾評委”有100票）按比賽前安排好的順序，在參賽隊完成自己的作品后到各個隊伍攤位前試吃，并投票。
九、活動注意事項：
（1）參賽隊伍必須準時到場參加比賽，遲到15分鐘取消參賽資格。
（2）參賽者必須自帶比賽時要用到的所有東西（比賽時只提供、筷子、碗等）。
（3）比賽時所用到的食物不能是熟食，例如蛋糕。假如比賽時用到的食物易溶易化的`，可以比賽過程中從外面拿進來。
（4）為了方便評委和“現(xiàn)場觀眾”評委的品嘗，參賽者要注意盡量把作品做多一點。
十、評分細則：
（1）總成績由領導老師的評分（占總成績的70%）和“得票數(shù)”成績（占總成績的30%）組成。
（2）每票一分，“得票數(shù)”的成績按“四舍五入”的原則來算分例如，一個隊伍得到了4張票（4*0。3=1。2），那么該隊伍的“得票數(shù)”分數(shù)是1分。
十一、獎項設置：
一等獎：獎品和榮譽證書（一名）。
二等獎：榮譽證書（三名）。
三等獎：榮譽證書（五名）。
十二、活動前的準備工作：
（1）由院學生會與飯?zhí)眠M行溝通確定當天的比賽位置，借好當天要用到的碗、筷等。
（2）由院學生會準備好電腦、音響、麥克風，并聯(lián)系好當天的主持人。
（3）經(jīng)濟管理系團總支學生會負責布置比賽會場，并制作好當天的。
華南農(nóng)業(yè)大學珠江學院學生會。
經(jīng)濟管理系團總支學生會。
二〇一四年十二月二十日。
美食類節(jié)目策劃書篇十四
定位：
綜藝娛樂偏搞笑類美食競技網(wǎng)絡視頻節(jié)目
口號：
美食隊隊碰 吃相我最瘋
市場需求：
第一、觀眾和潛在觀眾人數(shù)多，市場潛力巨大
截至20xx年11月1日，我國共有家庭戶54837萬戶，其中城鎮(zhèn)家庭約37572萬戶，即使假設只有城鎮(zhèn)居民關注飲食類節(jié)目，而且每個家庭只有一名家庭主婦，那么飲食類節(jié)目的潛在觀眾也有19886萬人。另外，我國中等以上學歷者有21608萬人，而這部分人中又有相當一部分人對“吃”感興趣，這一點從各個飲食論壇食客云集即可窺見一斑，這對于主要是做給城鎮(zhèn)觀眾看的飲食類節(jié)目而言，市場是極其巨大的。
上面談到的是飲食類節(jié)目的潛在受眾，接下來我們再來看看現(xiàn)在到底有多少人在關注飲食類節(jié)目。我們以全國知名的飲食類節(jié)目《天天飲食》為例，該節(jié)目從xx年2月22日開播起收視率一直居高不下，全國每天的固定觀眾有500多萬人，這個數(shù)字對于一個放在非黃金時間的每天只有10分鐘的欄目而言是相當不錯的。
第二、現(xiàn)今飲食類節(jié)目形式單一，創(chuàng)新不夠，如同雞肋
我國現(xiàn)在飲食類的節(jié)目大致可以分成三類：一是類似于《天天飲食》的專門介紹做菜的，比如上海的《天天廚房》等;二是類似于央視《生活》欄目中《廚神爭霸》的擂臺式節(jié)目，比如星空衛(wèi)視的《食神蒸霸》等;三是類似于記錄片的介紹飲食方面知識的節(jié)目。在這里我們著重分析第一類節(jié)目，也就是教人做菜的節(jié)目。自《天天飲食》開播并創(chuàng)造收視高峰后，全國各個電視臺在短時間內(nèi)跟風上了一批類似的飲食類節(jié)目，但這些節(jié)目都沒有取得一個比較好的效果，現(xiàn)分析其原因如下：1，節(jié)目形式單一，觀眾看多了就厭倦了，只是一個人在上面自顧自地說說，把一個飲食類節(jié)目做得跟科教類節(jié)目一樣，讓人根本感受不到飲食的樂趣。2，時間短，起不到效果。做一個菜從準備階段開始到出成品，一般人總需要個20分鐘左右，但是現(xiàn)在的節(jié)目都只有10分鐘，加上主持人的包袱，做菜的時間只有幾分鐘而已，根本不夠，所以這類節(jié)目都是事先做出半成品，然后在做節(jié)目的時候由主持人和一下而已，觀眾學不到多少東西。3，主持人不太在行。任何節(jié)目都是以人為中心的，而現(xiàn)在出色的飲食類主持人少之又少!這種飲食節(jié)目開辦之后，如果拿掉又覺得缺少些什么，所以形成了雞肋，“食之無味，棄之可惜”。其實即使是現(xiàn)在的《天天飲食》也遇到了這種雞肋的問題，要不也不會一而再再而三地更換主持人了。當然，在眾多的節(jié)目中也有少部分不錯的，比如武漢臺的《開心廚房》，不過其影響太小了。
第三、投資少，影響大，收益高
飲食類節(jié)目是一個投資比較少的節(jié)目，一臺攝像機和一個演播室就可以拍了。加上它的接受面比較廣，廣告效益不錯，是一種投資小、影響大、收益高的節(jié)目類型。
因為飲食類節(jié)目有著廣大的市場，又因為現(xiàn)在的飲食類節(jié)目不盡如人意，還因為它是一個投資小、影響大、收益高的項目，所以我們說飲食類節(jié)目是大有可為的。
定位群體：
經(jīng)濟狀況較為寬裕，喜歡上網(wǎng)、喜歡美食、對美食節(jié)目以及美食知識較感興趣的年輕人群體。
他們的基本特征是：年齡大概在16-40歲之間，接受過一定程度的教育，喜歡吃喝玩樂的社會同年齡層次人群;容易接受各種類型的食物;對美食資訊較感興趣，沒有過重的經(jīng)濟負擔，在廣州，上海，北京、深圳等大城市中已經(jīng)成為很有潛力的高消費群體，在吃這方面消費意識和相對消費能力強，喜歡上網(wǎng)、喜歡美食。
欄目分析：
美食類的節(jié)目不勝枚舉，但大多分為以下幾類
1、傳授技藝類：如天天飲食、貝太廚房等。參與者也多為明星大腕。受眾定位為家庭主婦或者喜愛烹飪的人群。
2、尋訪類：比如那小嘴等。參與者為商家。受眾定位為未必能做好但一定要吃好的吃客。
3、廚藝比拼類：如中央臺的美味情緣對對碰。參與者為專業(yè)廚師或者相對專業(yè)的業(yè)余選手。受眾定位相對較廣。
以上欄目各具特點，但是缺點也顯而易見，就是觀眾的參與度不夠，對參與者有一定的條件限制。即使你是專業(yè)人士也未必有機會參與到節(jié)目當中，更別說普通觀眾。但是縱觀現(xiàn)階段最活的綜藝節(jié)目，無不秉承一個宗旨——“人人都有機會”。《飲食隊隊碰》就是要做成一款人人都可以參與的綜藝美食節(jié)目。
欄目名稱：
《美食隊隊碰》的意義就在于區(qū)別與傳統(tǒng)的美食觀念和美食欄目，“美食隊隊碰，只要你敢來”，節(jié)目將會將參加選手分成三組或者四組，并進行美食名字的接龍游戲或者回答相應的美食知識，哪組以最快的時間過關斬將，誰就是最后的勝利者。
每期節(jié)目開始，參加選手將會一起喊出《美食隊隊碰》的口號：美食隊隊碰，吃相我最瘋。當然，參加的選手都是由喜歡美食的網(wǎng)民或者普通群眾組成。
欄目宗旨：
《美食隊隊碰》節(jié)目就是將廣州、深圳、北京、上海等各大城市最好吃的美味食物奉獻給觀眾，追蹤美食時尚，提倡理性消費。作為一檔綜藝競技類的美食節(jié)目，我們應更多地關切美食對我們生活的影響，吃給我們的生活所帶來的改變，并通過美食比賽讓觀眾在娛樂中吸取營養(yǎng)。
欄目風格：
風格定位在綜藝娛樂偏搞笑，并含有競技的性質(zhì)。
欄目播放時間：
欄目資源配置：
a欄目制作成員：
參賽選手8名
主持人1名(候選)
攝像2名
攝影1名
編導、策劃1名
后期包裝1名
后期剪輯1名
制片人1名
b欄目設備：
dv攝像機3-4臺
后期非編機器2套
外置麥克風一支
minidv帶若干盒
拍攝專車1-2部
c前臺人員服裝
主持人服裝2套(便于更換)
參賽選手服裝8套
d在節(jié)目錄制過程中需要吃到的各種美食
制作周期：
前期策劃1天
前期準備2-3天
拍攝錄制時間2天
后期制作2天
主持人風格(主持人為備選)：
自然、風趣、搞笑是主持人的風格定位，主持人應調(diào)動節(jié)目整體氛圍，鼓勵選手多發(fā)表自己對美食的看法，并在適當機會幽他們一默。主持人為1-2人，在主持節(jié)目時以侃談的主持方式為為節(jié)目營造一種風趣幽默的風格。同時，要鼓勵主持人參與到節(jié)目創(chuàng)作中去。如果主持人能夠融入到欄目中去，充分領會編導的意圖，在主持節(jié)目時出彩的話，名主持帶出名牌欄目還是可行的。
欄目規(guī)則：
a欄目將以美食接龍的方式舉行，舉辦地點將以每個大城市的美食集散地為主，由主辦方先出一個美食名稱，例如三文魚，然后由參賽選手按照每道食物的最后一個字銜接下去，亦可采用諧音進行接龍，例如三文魚——魚頭豆腐——腐竹——竹絲雞，在進行到第三道菜時，主辦方將會公布最后一道菜的名稱，參賽選手需要在最快的時間內(nèi)接龍到這道菜并吃完所有經(jīng)過接龍的美食，誰最后到達目的地的參賽小組將會是最終勝利者。
b欄目以知識問答的形式進行，共有6-8道簡單的美食題目，參賽小組不僅需要正確回答每個問題，還需要以最快的速度到達能夠吃到這道菜的酒樓食肆并吃完這道菜，哪個參賽小組最快吃完所有的菜式，誰就是最終勝利者。
最終勝利的參賽小組將會獲得主辦方送出的豪華超值禮品或者現(xiàn)金大獎。
比賽地點選擇：
最好為各大城市的美食聚散地，例如廣州的上下九、北京路，上海的淮海路，北京的亞運村慧忠路美食街以及中關村美食街等。
欄目流程：
1、當期節(jié)目的文案策劃：包括知識問答題目或者美食接龍題頭，所需要去到的酒樓食肆名稱、地址，工作人員的分工、節(jié)目錄制的時間地點。
2、聯(lián)系參加當期節(jié)目的參賽選手，定好服裝，并通知節(jié)目錄制的時間地點
3、聯(lián)系主持人(1-2名)，通知節(jié)目錄制的時間地點，并要求提前一個小時到達進行化妝等準備工作。
4、聯(lián)系好比賽專用車，確保在節(jié)目開拍之前能夠進行使用。
5、檢查拍攝設備是否損壞、能否正常使用，確保各種拍攝設備一切正常。
6、召集工作人員，由編導以及制片人講解當期節(jié)目的拍攝流程以及策劃。
7、進行節(jié)目的錄制以及拍攝。
8、進行后期制作以及包裝。
9、完成節(jié)目成品，并制作成flash格式上傳至網(wǎng)絡。
拍攝風格：
拍攝主要以跟拍為主，抓拍為輔。盡量能夠拍攝到參賽選手的搞笑片斷以及吃相，和主持人的風趣調(diào)侃。
欄目包裝：
欄目包裝是指欄目的識別系統(tǒng)、視覺包裝、音頻包裝等欄目文化識別系統(tǒng)。視覺識別是欄目的名稱標準、標識、話筒標志、主持人背景、專車裝潢及其它識別元素。視覺包裝是指欄目的片頭、片尾、片花、子欄目片頭、欄目宣傳片、欄目定位宣傳片等。音頻包裝是指欄目的配樂、標識音符等。欄目的形象提升，被社會和觀眾認同的速度和程度，在相當程度上取決于欄目的整體包裝。
欄目包裝風格：
風格輕松，色調(diào)鮮明，節(jié)目的logo、節(jié)目片頭、顏色以及背景音樂的使用都應當形成一個完善的體系，并使這檔節(jié)目在形象上充滿獨特的個性，符合欄目包裝統(tǒng)一、規(guī)范的原則。節(jié)目包裝應突出節(jié)目輕松風趣搞笑的特色，突出節(jié)目的追求以及定位，并能夠讓節(jié)目的整體形象更為突出。
欄目后期制作風格：
后期剪輯以搞笑風趣地畫面為主，以節(jié)目流程為輔。根據(jù)節(jié)目的需求將節(jié)目的內(nèi)容形式達到有機的統(tǒng)一。在畫面上應盡量挑取一些更能吸引觀眾的片斷作為畫面剪輯點。在鏡頭的銜接上應遵循“動”接“動”、“靜”接“靜”的基本原則，并充分考慮畫面與鏡頭的方向性及動感的一致性。在后期剪輯時，采用一成不變的剪輯節(jié)奏，會使觀眾產(chǎn)生疲乏厭倦的感覺。如果適當變化剪輯節(jié)奏，采用剪接加速度的方法，使組接的鏡頭越來越短，利用鏡頭的積累效果，可以讓節(jié)目形成一個高潮。但在做這種節(jié)奏處理時，一定要注意張弛結(jié)合，每一個高潮點后都要留出一個緩沖釋放的空間，給觀眾以回味和聯(lián)想的余地。
欄目的推廣：
有意識的通過網(wǎng)站或者其他加盟商家對主持人或者編導、欄目進行有目的性的炒作，通過影視和平面媒體的宣傳，加大欄目知名度的提高，并提高網(wǎng)站的訪問量。也可以以欄目或者網(wǎng)站的名義做公益活動。如有條件，可以策劃若干次特別節(jié)目，邀請知名明星參加比賽。如果有多家媒體、合作單位加盟炒作的話，其效果將更加明顯和直接。
“民以食為天”，《美食隊隊碰》節(jié)目不僅以輕松搞笑的方式介紹各種可口美味的食物，更讓觀眾融入中國甚至其他國家的美食文化中，不僅學到了美食知識，還娛樂了一番。
美食類節(jié)目策劃書篇十五
改革開放以來，國人物質(zhì)生活更加富足，在吃方面也變得更加講究。食客、美食家、吃貨等的出現(xiàn)，則從另一方面體現(xiàn)國人口味的變化。衣食住行為人之根本，古人讀萬卷書、行萬里路已是滿足，今人在此之外加上品萬種美食，才稱得上是真正的享受生活。而中國幅員遼闊，有八大菜系，淮揚菜、粵菜、魯菜、湘菜，每種菜系都有其特色美食，而且烹調(diào)方法各有不同，可以說，國人夠有口福的了。在《舌尖上的中國》這部紀錄片中，導演和攝制組帶著觀眾探訪祖國各地美食，了解各式各樣與美食有關的人和事，總共七集、每集50分鐘的容量，節(jié)奏緊湊、制作精良，嘗遍美食的同時又能遍覽祖國風物，紀錄片煞是好。而隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們的物質(zhì)生活水平也得到了極大地提高，已經(jīng)不再局限于吃飽穿暖這樣基本的要求。民以食為天，在物質(zhì)文明豐富至如斯的今天，人們開始重視對于生活品質(zhì)更高層次的追求。對于吃，食不厭精、燴不厭細，不只吃味道，還要吃環(huán)境、吃服務、吃文化，吃健康。
二、企劃動機。
千篇一律的店面經(jīng)營中脫穎而出？不僅僅是商家絞盡腦汁，著力打開銷售額與知名度。美食老饕們也尋尋覓覓，力圖享受到有特色、有內(nèi)涵的精彩美食?！渡嗉馍系闹袊愤@檔美食資訊節(jié)目，是繼《舌尖上的中國》這個記錄片之后的后續(xù)美食資訊類節(jié)目，更實現(xiàn)其為商家和消費者兩者搭建一個交流的平臺，優(yōu)秀的商家可以盡展己之所長，以此為基礎展示自身特色美食功夫。而美食愛好者們則可以通過節(jié)目的推介，節(jié)省大量的時間、精力，接觸到平時踏破鐵鞋無覓處，只能通過口口相傳難辨優(yōu)劣，隱藏在街頭巷尾的各種美食。大可以憑此慕名而來、亦可盡興而去。
一、節(jié)目名稱——《舌尖上的中國》。
三、節(jié)目主旨——讓愛美食的人走進節(jié)目讓看節(jié)目的人走近美食。
四、節(jié)目目標。
借助最近《舌尖上的中國》的熱點，重點打造一檔精品的美食資訊節(jié)目，不僅僅做美食，還囊括了相關的綜合資訊。力圖達到“美食主動靠過來，觀眾自然看進去”的效果，打造口碑，鑄就精品。
五、節(jié)目定位。
這是一檔集繼紀錄片《舌尖上的中國》之后的觀眾參與度高的一檔各地美食資訊節(jié)目。將美食推介節(jié)目與菜肴烹飪節(jié)目于一身，力圖更好的開發(fā)各地特色美食資源的服務資訊類美食節(jié)目，兼顧一定的娛樂性質(zhì)。采用立體全面的推介方式，為現(xiàn)場和電視機前的觀眾提供優(yōu)質(zhì)精選的美食信息，商家現(xiàn)場展示、與美食愛好者們現(xiàn)場溝通交流。
六、節(jié)目形態(tài)——服務資訊類電視節(jié)目。
七、節(jié)目風格。
節(jié)目輕松、知性，提倡健康自然的樂活理念，不僅僅是推介美食、食肆，也將一種新的觀念、想法帶給觀眾。節(jié)目強調(diào)美食的意義不僅僅在于事物，還是一種生活方式，認識態(tài)度，乃至是人與人之間的情感紐帶，自由的交流。
八、訴求對象（目標觀眾）。
這檔《舌尖上的中國》美食節(jié)目中提供的'，一般都是相對偏于中高端，或是比較有歷史文化蘊涵的食肆，通常不會包括街邊的大排檔等類似對象。所以，針對的目標受眾也是熱愛生活，追求生活品質(zhì)，受過一定教育，有相當收入的職業(yè)人士。他們講究品味與格調(diào)，對細節(jié)與品質(zhì)要求比較高，不僅僅講求食物的味道，還對飲食的環(huán)境、包裝、服務都有所要求。
九、敘事方式。
不同于談話節(jié)目，雖然《舌尖上的中國》節(jié)目的單元是一定的，但是敘事方式會比較多樣化。由于節(jié)目的目標主在于推介，其次是交流，同時力圖兼顧娛樂性，因而敘事方式不是一成不變的。基本上隨著每期節(jié)目所介紹的食肆各有特色，大相徑庭，相應的節(jié)目敘事方式也就必須隨之變化，不拘泥于形式以求更好的表現(xiàn)每家食肆的特質(zhì)。
美食類節(jié)目策劃書篇十六
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業(yè)余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節(jié)，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。
時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)；時間至少維持一天；
如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內(nèi)的小道上；
在后勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織；
1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等；
2、網(wǎng)絡宣傳；
3、廣播站宣傳；
（一）、前期準備。
4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作；
5、確定預算等。
（二）、活動概要。
美食節(jié)當然以美食為主各種日常寫作指導，教您怎樣寫，但是我們要以非盈利性買賣為基礎，以吸引同學食欲和眼光為主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參加。
為了讓同學也置身其內(nèi)參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學，分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷”食物，參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點子吸引同學，例如，可以引進韓國燒烤，在師傅準備食物的時候，可以放些韓國風格的音樂，或者，同學打扮成韓國人的模樣。
再者，我們可引進特色的咖啡，參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設置的更有品位。
每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為a、b、c、d、e等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進行評價。
我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員，包括：
3、服務臺—接受同學或攤主的意見，為他們提供必要的幫助；
5、記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！更多的有待共同商議。
（三）、活動后期。
總結(jié)工作，將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果（間接的為他們做宣傳）。
以上只是個人粗略的想法，希望能為學院這創(chuàng)新的美食節(jié)活動做點什么，希望活動能圓滿順利開展起來！
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