制定方案需要我們對問題進行分析和思考，以找到最佳的解決方案。在制定方案之前，我們需要對問題進行充分的分析和了解。以下方案范文從不同角度和領(lǐng)域展示了解決問題的思路和方法，希望對大家有所啟發(fā)。
小吃店方案策劃書篇一
隨著改革開放的浪潮翻涌，大量xxx海歸xxx回歸并帶入了國際上各種包括寵物在內(nèi)的新知概念，加之國際化寵物產(chǎn)品品牌陸續(xù)在*建廠并通過不同的渠道進入人們的視線，就此引發(fā)了國內(nèi)全新的寵物概念。
國民生活水*的提高和生活方式的改變，人們的休閑、消費和情感寄托方式也隨之發(fā)生了重大變革，伴隨著社會中主流消費群體中xxx丁克族xxx、xxx單身貴族xxx的出現(xiàn)，又進一步拉動了整個寵物市場的發(fā)展，寵物產(chǎn)業(yè)也隨之迅速興起。
隨著*經(jīng)濟國際化和社會文明的不斷進步，人們逐步把傳統(tǒng)的xxx看門狗xxx變?yōu)樯钪械陌閭H動物及家庭成員，因此再次引導(dǎo)和強調(diào)了市場消費中的寵物概念，同時，伴隨著*各項法律法規(guī)的制定、修改，完善以至到今天更加精細(xì)的人性化管理都在不斷推動和促進整個寵物行業(yè)的發(fā)展。
根據(jù)*農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院的資料顯示，當(dāng)一個國家的人均gdp在3000～8000美元，寵物產(chǎn)業(yè)就會快速發(fā)展。而當(dāng)前的*，已有相當(dāng)多城市達到了這一水*。北京、上海、廣州等城市寵物行業(yè)都已經(jīng)相當(dāng)發(fā)達。以北京為例，20xx年北京人均gdp首次達到3000美元，這標(biāo)志著北京躋身世界發(fā)達城市水*的實力。20xx年，北京人均gdp突破9000美元，全國人均gdp更是創(chuàng)下歷史新高，為3381美元。在強大的經(jīng)濟增長背后，國內(nèi)寵物市場也出現(xiàn)了空前的繁榮。
step2發(fā)展――寵物行業(yè)逐步完善
引言：20世紀(jì)90年代，第一家保護小動物協(xié)會成立，第一代國產(chǎn)狗糧下線，第一家真正意義上的全國連鎖店出現(xiàn)……從那時起，*的寵物行業(yè)開始細(xì)分市場，并逐步完善。
1.初具規(guī)模期：20世紀(jì)90年代初
1992年，*保護小動物協(xié)會成立，向整個社會宣導(dǎo)了保護動物、愛護動物、動物是人類的朋友等象征社會文明的理念。在重新為寵物定義的同時，將養(yǎng)寵物的生活方式提高到一個以教育文化為基礎(chǔ)的概念之上，讓大家對xxx寵物xxx形成了初步的認(rèn)知。
1993年瑪氏公司在國內(nèi)設(shè)廠，1995年法國皇家等國際化品牌陸續(xù)進入國內(nèi)市場，隨即拉開了國內(nèi)寵物市場的序幕，并率先提出和引導(dǎo)了國內(nèi)的寵物理念。
1993年，市場上第一批以北京圣寵、怡亞為代表的專業(yè)寵物用品銷售及服務(wù)的寵物店的建立，創(chuàng)造了寵物消費的氛圍和訴求。
2.快速發(fā)展期：20世紀(jì)90年代末
20世紀(jì)90年代末，隨著國家法規(guī)政策的相繼建立，整個社會對寵物市場有了全新的概念和關(guān)注，使寵物成為整個國家、社會共同討論的公眾話題。
與此同時，以輕工業(yè)產(chǎn)品為主導(dǎo)的生產(chǎn)制造業(yè)的規(guī)?；S設(shè)立，再次給國內(nèi)寵物行業(yè)發(fā)展注入新的血液。以煙臺頑皮、溫州佩蒂、杭州天元、上海多格漫等為代表的出口型企業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，在拉動國際市場的迅速發(fā)展的同時也帶動了國內(nèi)市場發(fā)展。
以北京、上海為龍頭的寵物零售店、寵物醫(yī)院、寵物專業(yè)繁殖場等相關(guān)寵物產(chǎn)業(yè)也開始如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)，成為寵物市場發(fā)展的主要力量。
3.競爭升級期：21世紀(jì)初
21世紀(jì)初，以冠能、愛慕思、頂尖等品牌為代表的更多國際化寵物品牌進入*，開始逐步影響整個寵物市場的消費導(dǎo)向。
國內(nèi)的一些制造商開始進入到國內(nèi)寵物市場，如煙臺頑皮、諾瑞、好主人等國內(nèi)品牌，帶動了整個寵物產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
小吃店方案策劃書篇二
1、活動目標(biāo):。
(1)幼兒在與小吃店中的工作人員交流時能運用語言進行角色間的交往。
(2)會使用“歡迎光臨”、“謝謝您”、“歡迎下次再來”等禮貌用語。
2、活動準(zhǔn)備:。
(1)知識準(zhǔn)備:與爸爸媽媽一起到“飯店”參觀、品嘗,并重點觀察、記錄下廚師、招待員、迎賓員、收銀員之間的語言交流。
(2)材料準(zhǔn)備:小吃店——增加圍裙、袖套、帽子等,各種“食品”
3、指導(dǎo)要點:。
(1)幼兒討論:。
a、上次游戲中小吃店的廚師、招待員事情不多,為什么?
顧客太少。引導(dǎo)娃娃家的“爸爸媽媽”可以帶娃娃到小吃店吃小吃;“哥哥姐姐”也能到小吃店去品嘗小吃。
b、有顧客到小吃店品嘗小吃,迎賓員、招待員應(yīng)該怎樣跟顧客說話?
(2)提出本次游戲的注意點。
a、娃娃家的爸爸媽媽要常到小吃店品嘗小吃。
b、迎賓員、招待員會使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語進行游戲交往。
c、能合理運用游戲材料,并在游戲中適時使用。
(3)幼兒游戲,教師指導(dǎo)。
a、觀察并鼓勵娃娃家的爸爸媽媽能多與其他游戲進行角色交流。
b、教師以經(jīng)理身份對幼兒的游戲行為進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
c、重點觀察、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動。
(4)游戲分享:你在小吃店和娃娃家里做了什么?你開心嗎,為什么?
游戲反思:。
在活動中幼兒能積極參與的游戲。他能夠根據(jù)自己所扮演的角色,按照一定的順序進行游戲,如廚師會先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置;招待員會先整理餐桌;收銀員能將收銀機擺放整齊再整理票據(jù)。孩子們十分投入于自己的角色中,雖然在游戲規(guī)則上還有些不足,但是我想,孩子們能夠熱情、自主地參與游戲這比強加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲,缺乏與其他各組之間進行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃;招待員、迎賓員與廚師、顧客的語言交流也較少,在下次的游戲中將重點引導(dǎo)孩子們用語言進行角色間的交往;同時在游戲中小吃店的“廚師、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個圍裙,這樣就不會把自己的衣服弄臟了。商店的“服務(wù)員”提出要有一些袋子裝貨物,這樣客人在買東西時比較方便。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料。
小吃店方案策劃書篇三
乙方：______
經(jīng)過兩個月的店鋪經(jīng)營試運行，為了便于管理，甲乙雙方根據(jù)《xxx勞動合同法》及有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)定，按照自愿、*等、協(xié)商一致的原則，簽訂本經(jīng)營騁用合同。
本勞動合同為有固定期限的經(jīng)營騁用合同，合同有效期自______年______月______日至______年______月______日止（時間說明：根據(jù)店鋪實際經(jīng)營情況，若中途轉(zhuǎn)讓或其它原因造成店鋪經(jīng)營終止，以店鋪經(jīng)營終止時間為準(zhǔn)）。若雙方對合同沒有任何修改，下一年度可以續(xù)簽。
1、甲方根據(jù)工作需要，聘請乙方擔(dān)任甲方楓葉通訊耗材店管理銷售人員。以上崗位的工作內(nèi)容和崗位職責(zé)由雙方協(xié)商制定。
2、乙方應(yīng)遵守xxx法律、法規(guī)和甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度和勞動紀(jì)律，自覺服從甲方的管理。
3、乙方實行坐班制，正常工作時間必須在崗。病假、事假等不在崗狀況按照本月酬金除當(dāng)月天數(shù)乘不在崗天數(shù)計扣薪酬（不經(jīng)允許扣雙倍）。
4、甲方應(yīng)盡量抽時間在店鋪中協(xié)助乙方經(jīng)營。
5、凡是從店鋪銷售出去的每一種物品都必須進入系統(tǒng)，以計算成本和利潤。甲乙雙方不得有任何私心，私自進貨銷售，凡進貨銷售未進系統(tǒng)的，應(yīng)盡快錄入系統(tǒng)，并把銷售所得利潤以服務(wù)費形式錄入系統(tǒng)。
6、乙方工資發(fā)放，甲、乙雙方按照純利潤的6比4進行分成，每月15日計算上月收入及應(yīng)發(fā)工資。工資發(fā)放按推遲一個月發(fā)放（如3月15日算2月份工資收入，4月15日算3月份工資收入，發(fā)放2月份工資。）
7、甲方與乙方嚴(yán)格按照本勞動合同，全面履行各自的義務(wù)。
8、甲方權(quán)利與義務(wù)
（1）甲方負(fù)責(zé)店鋪所有進貨及進貨支出。進貨成本由甲方全部負(fù)責(zé)。（成本由甲方負(fù)責(zé)，因此甲方從店鋪中調(diào)用物品，可按0元支付）。
（2）對往來單位的各種招待費用，由甲方負(fù)責(zé)。
（3）甲方在每個周利用周末休息時間協(xié)助乙方經(jīng)營活動，負(fù)責(zé)解決乙方不能處理的問題。
（4）甲方監(jiān)督管理乙方的經(jīng)營活動，對店鋪中不正確的經(jīng)營行為甲方應(yīng)提醒并告知（*時應(yīng)注意態(tài)度要誠懇，有業(yè)務(wù)時應(yīng)先把業(yè)務(wù)處理好再處理自己的事情，比如打電話、聊天、娛樂等不能影響經(jīng)營活動）。
9、乙方權(quán)利與義務(wù)
（1）乙方應(yīng)在店鋪中實行坐班，不得隨意關(guān)門，應(yīng)按時開門進行經(jīng)營活動。
（2）乙方應(yīng)在銷售物品時堅持公正，不得營私舞弊，嚴(yán)格把自己的經(jīng)濟與店鋪收入分開，不得混用。對一些沒有成本支出的技術(shù)服務(wù)收費，乙方應(yīng)在公正無私心的情況下計入系統(tǒng)服務(wù)費中，這樣便于利潤計算。
（3）乙方從店鋪中消費物品，必須告知甲方，然后按成本支付進店鋪
（4）乙方在經(jīng)營中發(fā)現(xiàn)的任何能賺取利潤的渠道，應(yīng)與甲方商討并把渠道進貨錄入系統(tǒng)，以便銷售賺取更多利潤，實現(xiàn)店鋪的合理經(jīng)營。
（5）合同期不滿乙方提出解除合同，乙方應(yīng)承擔(dān)因此而產(chǎn)生的經(jīng)濟損失。（如果是假期中以解除合同當(dāng)月上月的收入計算經(jīng)濟損失，如果是非假期中按解除合同當(dāng)月上月收入的2倍計算經(jīng)濟損失）
（6）合同期到乙方不愿繼續(xù)服務(wù)的，要提前三個月告知甲方，讓甲方有時間找人培訓(xùn)人。乙方不得將從原崗位工作中獲得的資料、技術(shù)信息或客戶名單等與甲方從事相同或相似業(yè)務(wù)或其他有競爭關(guān)系的新雇主，否則乙方應(yīng)賠償甲方的經(jīng)濟損失。
10、乙方有下列情形之一的，甲方可以隨時可以解除聘用合同。
（2）營私舞弊，侵占甲方財產(chǎn)或重大過失對甲方利益造成重大損害的；
（3）*時算帳中發(fā)現(xiàn)較大資金漏洞，且無法用現(xiàn)金補*收入漏洞。（盤存出現(xiàn)的資金收入漏洞由家里負(fù)責(zé)）。
11、甲方未按照合同約定支付工資報酬，乙方可以通知甲方解除聘用合同。
12、由于甲方店鋪工作需要，甲方認(rèn)為有必要對乙方提供專項培訓(xùn)費用，對其進行專項培訓(xùn)的，可以簽訂針對此次培訓(xùn)的服務(wù)協(xié)議，并約定服務(wù)期限。若乙方違反約定，應(yīng)按約定向甲方支付違約金。
13、雙方認(rèn)為需要規(guī)定的其他事項而本合同尚未涉及的，雙方可以簽署補充協(xié)議予以調(diào)整。
14、本合同經(jīng)甲、乙雙方簽字后生效，一式二（2）份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（公章）：_________
乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________
法定代表人（簽字）：_________
______年______月______日
______年______月______日
小吃店方案策劃書篇四
另外，在早餐就餐地點上，消費者首選路邊的小攤，原因有三，第一，小攤子的種類比較多些，選擇性強;第二，比較方便;第三，省去了洗碗、煮、等繁瑣的家務(wù)。但路邊小攤的弊端，具體有二點：第一，消費者路邊小攤的衛(wèi)生條件;第二，路邊小攤花銷比家中大。如何揚是消費者魚與熊掌兼有的一種方式：那就是營養(yǎng)早餐配送中心。南京早餐市場需求究竟有多大?來自權(quán)威部門的一項調(diào)查顯示：如果吃一頓早餐只花2元，全市有870萬人口，除去1/3的人不在外吃早餐，每天早餐的總銷售額也有近千萬元。所以建立質(zhì)量優(yōu)、技術(shù)到位、產(chǎn)品多樣化的飲食發(fā)展有限公司將會為定襄第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到不可忽視的作用。
據(jù)早餐市場總量預(yù)測大學(xué)生早餐配送創(chuàng)業(yè)計劃書大學(xué)生早餐配送創(chuàng)業(yè)計劃書。南京市現(xiàn)有人口670萬人，加流動人口約330萬，總?cè)丝谶_10000萬。其中按抽樣調(diào)查，約2/3在外用早餐，則用餐規(guī)模人數(shù)為約446萬，其中早餐工程市場占有約為10%，早餐顧客量在萬人。按人均消費2元，一年360天計算，全年營業(yè)額為32112萬元，如加晚點供應(yīng)，而晚點按早餐的30%計算有萬元的營業(yè)額，總營業(yè)額將達到萬元。
1：公司名稱：百事樂餐飲配送中心
2：公司組織設(shè)計
使命：
健康生活，健康早餐。
愿景：
創(chuàng)建國內(nèi)一流并與國際接軌的連鎖加盟的專業(yè)餐飲多元化服務(wù)公司。
經(jīng)營理念：
1：化以市場需求為導(dǎo)向，以培育和發(fā)展高檔寫字樓、社區(qū)的早餐市場，按照工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)、工序化、集約化、系列化的原則，研制、開發(fā)高品質(zhì)的、營養(yǎng)均衡的系列早餐產(chǎn)品，為客戶提供營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、實惠的早餐服務(wù)。
小吃店方案策劃書篇五
一、目的：
以美容院5周年慶為契機回饋老顧客，吸引新顧客，增加老顧客轉(zhuǎn)介紹，提高新顧客轉(zhuǎn)介積極性，營造出節(jié)日喜慶氣氛，并在抽獎當(dāng)天引起轟動，提高店面宣傳質(zhì)量。
獎品設(shè)置：
特等獎：29800元__駐顏卡年卡。
一等獎：19800元__駐顏年卡。
二等獎：速派奇電動車5個。
宣傳途徑：
1、電話營銷通知老顧客。
2、電視臺廣告吸引新顧客。
3、車體廣告加配音進行街面宣傳。
4、在店門口懸掛豎幅，在主街道懸掛橫幅。
5、門口放置彩虹門。
二、宣傳詞：
__美容5周年慶典，三店同慶，回饋老顧客誠交新朋友，驚喜大抽獎，電動車，電暖風(fēng)扇，獎上加獎，__麗質(zhì)，超值驚喜等著您。__美容，用靈智的手繪制天使的美麗，用感恩的心譜寫幸福的樂章!__美容院，傳遞信心傳播美!
操作原則：老顧客轉(zhuǎn)介紹充值，新顧客收取預(yù)約金，及轉(zhuǎn)介紹散客活動訂單，及抽獎轉(zhuǎn)介紹。
轉(zhuǎn)介紹途徑：__麗質(zhì)卡。
發(fā)放周期：自領(lǐng)卡時間起7個工作日。
儲值計劃：
儲值1000元送4分鉆戒或吊墜880元。
儲值20__元送8分鉆戒或吊墜1800元。
儲值3000元送12分鉆戒或吊墜2800元。
儲值5000元送14分鉆戒或吊墜4800元。
儲值10000元送18分鉆戒或吊墜8800元。
三、操作方式：
給老顧客發(fā)信息，打電話通知過來，填寫抽獎券，主推技術(shù)項目蝶變卡，老顧客自用或贈送朋友使用，消費一次可得價值880元鉆戒一枚(蝶變卡背面為項目介紹，后面空格，做一個項目蓋一個章)，二次消費(含朋友消費)，可參與鉆石成長計劃，依次類推，消費1次4分鉆戒，2次8分鉆戒，3次10分鉆戒，4次12分鉆戒，5次16分。
1、老顧客填寫一張(需消費層次較高)抽獎卷。老顧客約談魅力投資計劃;即儲值1000元，贈送價值880元4分鉆戒一枚。
2、新顧客消費滿1000填寫一張(若客人較多可適當(dāng)提高消費額發(fā)放抽獎卷)，
3、新老顧客轉(zhuǎn)發(fā)__麗質(zhì)卡儲值1000元以上可再填寫一張，需全款付清取走。
4、__傾城卡成功收回5張贈送發(fā)卡人抽獎卷一張和鉆戒一枚4分。
5、儲值越多，__麗質(zhì)卡發(fā)放越多(升級儲值1000以上者)，抽獎機會越多，中獎幾率越大?；顒悠陂g，中可美技術(shù)項目繳納500以上可以紫砂煲，并且500定金抵1000用。
6、店內(nèi)小抽獎：
(1)小禮品。(消費能力一般的客戶)。
(2)“__傾城卡(消費能力強的顧客)。
7、__傾城卡片持有人到店繳納300元預(yù)約后可領(lǐng)取價值198元;紫砂煲一個及360元12個月的自由消費卡一張，并參加店內(nèi)抽獎一次。
備注：制作兩個同樣的抽獎箱，放在不同的房間，根據(jù)顧客的消費能力分別進行抽獎。高端消費顧客主抽__傾城卡。
四、抽獎類型：
店內(nèi)消費小抽獎，活動收尾大抽獎。
小抽獎：沒有消費能力的顧客抽到幾年獎現(xiàn)場發(fā)獎，有消費能力的顧客抽到__傾城卡5張時，告訴顧客，只要__傾城卡發(fā)給5個朋友，當(dāng)五個朋友全部回店登記后即可贈送價值__x的鉆戒或其他高檔禮品。
大抽獎：在賓館舉行大抽獎，抽獎結(jié)束后，現(xiàn)場溝通意向顧客。抽到大獎的客人第二天到店領(lǐng)取獎品。時間錯開，售后老師逐個進行接待。
__傾城卡抽獎：
制作__傾城卡：卡正面以美容院形象為主，分為正副卡，背面把卡所含的服務(wù)寫上，在正面制作友情鏈接(就是在正副卡上把推薦人的姓名和電話寫上)。
__傾城卡使用規(guī)則：
1、__傾城卡價值：
2、__傾城卡簽到：
當(dāng)顧客持__麗質(zhì)卡到來時把握兩點：
(1)__傾城卡顧客參加抽獎(抽取__傾城卡)。
(2)根據(jù)顧客個人情況將__傾城卡轉(zhuǎn)換為儲值送鉆戒。
備注：所有__麗質(zhì)卡顧客單獨記錄，告訴顧客禮品馬上就發(fā)，繳納保證金12個月以后返還。
活動重點：
1、新老老顧客到店以禮品鉆石及抽獎機會為誘導(dǎo)，促使儲值。
2、__傾城卡客戶以紫砂煲和店內(nèi)小抽獎為引導(dǎo)，告訴顧客有可能抽到鉆戒為誘惑促使繳納預(yù)約金。
3、散客到店主動介紹__麗質(zhì)卡的好處，賣卡儲值。
4、店內(nèi)設(shè)2個抽獎箱，一個放__傾城卡，另外一個放紀(jì)念品，到店這都可參加抽獎。
小吃店方案策劃書篇六
經(jīng)營目標(biāo)：將“安心早餐”建設(shè)成為xx市民放心早餐工程。
商業(yè)模式：努力降低運營成本，為顧客提供卓越的用餐價值。盡可能吸納社會各階層消費者，依靠高客流獲取合理利潤。
前期建設(shè)規(guī)模：建立一個中央廚房(采購加工配送中心)，在xx城區(qū)內(nèi)開設(shè)兩家門店。
前期中央廚房及三家門店預(yù)計基建投資在30萬元人民幣左右。
1.具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨立法人、國營/私營企業(yè)、*機構(gòu)等。
2.謝絕三種投資人：小富即安的暴發(fā)戶、渴望高收益的投機者及缺乏社會公德心的生意人。
一、企業(yè)經(jīng)營模式
集中采購加工配送原物料，在各門店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務(wù)。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點加以改進。
二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：
前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：a、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟。
五、增值服務(wù)
后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對學(xué)生、老人、社會弱勢群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項目(如寄存、郵寄、干洗等)，實現(xiàn)真正的民生化。
六、服務(wù)質(zhì)量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現(xiàn)代都市人消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
二、客源市場分析
xx城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市，是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。
xx人一直有在外過早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計算，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬x60%x4元)。
三、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
“安心早餐”立志于做*民早餐工程，我們通過集中采購降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
四、*產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地*都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線城市已有經(jīng)營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
一、營銷目標(biāo)
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成為人們早上外出就餐的不二選擇。
二、營銷策略
1、贊助公益事業(yè)。
2、幫扶弱勢群體。
3、積極參與社區(qū)活動。
4、適當(dāng)回饋社會。
5、永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。
三、營銷隊伍建設(shè)計劃
在各門店運營穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名，各店設(shè)推廣代表一名。
推廣人員主要職責(zé)：收集顧客意見、推動顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、cis計劃
mi(思想識別系統(tǒng))：在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價值”，使之融入所有人思想行為中去。
bi(行為識別系統(tǒng))：帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，追求高水*的qsc(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)，讓顧客感受到真正的價值。
vi(視覺識別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識等。注冊“安心早餐”商標(biāo)，經(jīng)營及對外活動中，使用統(tǒng)一logo。
五、餐飲文化活動營銷策略
1、將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2、把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的“安心”。
小吃店方案策劃書篇七
計劃摘要
中華小吃，博大精深，作為*源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)文化文化之一，理應(yīng)在今日被我們這些后人發(fā)揚光大。可是如今，卻是一些洋快餐，如肯德基、麥當(dāng)勞、德克士、華萊士等，充斥著*乃至全球市場，而沒有一家全球連鎖的中式快餐店。與洋快餐的高脂肪、高糖類、高熱量等對人體不健康的弊端相比，中式快餐更加符合人體膳食*衡的需要，且與洋快餐種類單一、難以翻新的缺點相比，中式快餐種類豐富、品種齊全、物美價廉。黨的十七屆六中全換提出“促進社會主義文化大發(fā)展大繁榮”的口號，而中華小吃作為*傳統(tǒng)文化的一部分，也是社會主義文化。發(fā)展中華小吃，可以響應(yīng)黨的號召，順應(yīng)時代潮流，弘揚中華美食、中華文化，在日益*“越是民族的就越是世界的”的今天，中華小吃定當(dāng)被發(fā)揚光大。正是看到中華小吃在發(fā)展規(guī)模上的不足，和國民盼望將中華小吃發(fā)揚光大的熱切心情，我提出了建立中華小吃店的想法。針對本人為應(yīng)屆畢業(yè)大學(xué)生，資金、經(jīng)驗還很不足，因此，大致規(guī)劃是從小做起，一步步做大。
一、創(chuàng)辦新企業(yè)的思路和情況
小吃代表著人類生活的精致化，隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們生活水*提高，吃在人們生活中占得比例越來越笑，更兼工作繁忙、學(xué)習(xí)任務(wù)眾多、生活節(jié)奏加快，人們開始更加青睞小吃。中華小吃種類眾多，最普通的如小籠包、蒸餃、水餃、小籠包、蒸餃、水餃、餛飩、湯圓、燒餅、油餅、拉面、米線、年糕等，*又有八大菜系，各大菜系又有各式各樣的精致小吃，如北京的驢打滾、北京炸醬面、湖北熱干面、湖北云夢魚面、湖北東坡餅、蘭州拉面、河南燴面、山西釀皮、天津煎餅果子、天津狗不理包子、天津蜜麻花、天津桂發(fā)祥麻花、南京鴨血粉絲、山東周村燒餅、山東棗莊菜煎餅、山東水煎包、新疆羊肉串、新疆的馕、東北肉火燒、廣式月餅、廣東荷葉飯、廣東雞仔餅、廣東馬蹄糕、廣東粉果、廣東酥皮蓮蓉包等。
這些小吃做法簡單，方便快捷，容易攜帶。在*，自古就有“民以食為天”的說法，相信人們都很愿意品嘗*大江南北的各色小吃*小吃有很多蒸煮食品，比西式快餐更加有利于人們的健康。相信這些優(yōu)勢條件，將有利于中華小吃快餐店的發(fā)展。
二、公司預(yù)計成立時間、形式與創(chuàng)立者
中華小吃店，是一家以中華小吃為主要經(jīng)營產(chǎn)品的店。在這個崇尚健康綠色的年代，人們更希望吃到既豐富可口又健康的快餐食品。在這樣一個大趨勢下，我們成立了以品種豐富、健康、綠色、低價、快捷為理念的中華小吃連鎖店，面向各類顧客，提供周到滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。
企業(yè)類型：餐飲業(yè)
所在地區(qū)：
聯(lián)系方式：
成立日期：
員工人數(shù)：
三、公司投資人背景資料
投資人：xx
資產(chǎn)：5萬
四、公司業(yè)務(wù)范圍
中華小吃店坐落于山東省xx市xx公園，是一家以*各色小吃為主要經(jīng)營產(chǎn)品的小店。在這個崇尚健康綠色的年代，人們更希望喝到既可口又健康的飲品。在這樣一個大趨勢下，我們成立了以品種豐富、健康、綠色、低價、快捷為理念的中華小吃店，面向xx公園附近的各類顧客，提供周到滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。
五、企業(yè)的目標(biāo)和發(fā)展趨勢
通過在xx公園附近的銷售，提升品牌影響力和認(rèn)知度，加快中華小吃店搶占xx市xx區(qū)市場的步伐，讓中華小吃成為人們新的消費品牌，從而擴大市場，做成連鎖規(guī)模。
小吃店方案策劃書篇八
每個人都有自己的夢想，抓住成功的機遇，努力向前！
胡先生在眾多品牌中，選擇了團隊，再加上老百姓的好口碑，讓我相信我的選擇是正確的。開店之初的店面選址，裝修以及技術(shù)加工，團隊都會盡最大的努力來協(xié)助。事實上，團隊也都做的非常好，無可挑剔?！?/p>
胡先生的店面開業(yè)當(dāng)天，營業(yè)狀況火爆，很多人排隊購買。開業(yè)第一天的營業(yè)額大大超出了胡先生的估計，胡先生高興地說道：“嘗到了成功的喜悅，真是有志者事竟成!也印證了我之前總告訴自己的一句話——機會給有準(zhǔn)備的人?！?/p>
人生寡淡，以夢想調(diào)味；前路渺茫，用夢想導(dǎo)航；身陷險境，憑夢想反擊。只要擁有夢想，定能找尋到屬于自己的美好人生！
小吃店方案策劃書篇九
：五一好運“與日俱增”
1、關(guān)愛“五一”幸運者：凡51年出生、51周歲、5月1日出生、身份證中有“51”(連號)、手機號碼中有數(shù)字“51”的顧客來××珠寶購買鉆飾或翡翠即優(yōu)惠51元(素金不參與優(yōu)惠活動)。
2、好運“與日俱增”：
5月1日凡購買鉆飾或翡翠即優(yōu)惠51元。
5月2日凡購買鉆飾或翡翠即優(yōu)惠52元。
5月3日凡購買鉆飾或翡翠即優(yōu)惠53元。
5月4日凡購買鉆飾或翡翠即優(yōu)惠54元。
5月5日凡購買鉆飾或翡翠即優(yōu)惠55元。
5月6日凡購買鉆飾或翡翠即優(yōu)惠56元。
5月7日凡購買鉆飾或翡翠即優(yōu)惠57元(素金不參與優(yōu)惠活動)。
(2)在各地電視臺做活動宣傳廣告，還可在黃金時間以字幕的形式在電視臺上做“關(guān)愛‘五一’幸運者”、“好運與日俱增”活動的意義、參與細(xì)則、各地專店/柜地址及電話的`詳細(xì)廣告。
2、活動后期做好活動將以上數(shù)據(jù)及媒體投放頻次、代理商反饋意見等收集至××珠寶推廣總部品牌規(guī)劃部做好活動評估、總結(jié)，以便提供更好的營銷服務(wù)給加盟伙伴。
1、宣傳費用約3000元；
2、x展架：85元；
3、總計：3000+85=3085元。
小吃店方案策劃書篇十
1寵物服裝
2寵物玩具
3寵物窩
21市場容量分析
隨著*經(jīng)濟的發(fā)展，近幾年來，*城鄉(xiāng)居民養(yǎng)的貓、狗等寵物數(shù)量劇增。
寵物醫(yī)院、寵物商店和寵物美容院等與寵物相關(guān)的各個行業(yè)也得到了迅速的發(fā)展，作為寵物經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈中的三大行業(yè)，即寵物服裝、寵物玩具、寵物窩也成為了*消費品中增長最快的行業(yè)之一。
而其實在*，寵物食品還沒有被大多數(shù)的人接受，城市居民養(yǎng)的寵物中不到5%是使用專業(yè)的.寵物用品，雖然現(xiàn)在中午寵物物品市場規(guī)模還很小，但是增長的潛力巨大。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)預(yù)測，在今后5年中，*寵物食品市場將以年均50%的速度增長。
22市場發(fā)展趨勢
雖然*寵物物品市場發(fā)展?jié)摿薮?，國外的寵物食品市場國際巨頭也紛紛加大對*市場的投入力度，但是在目前的*寵物物品市場，經(jīng)濟型和中等價位的產(chǎn)品依然會占據(jù)主導(dǎo)地位。
對于成本意識強的消費者來說，他們尤其把中等價位的產(chǎn)品視為保證其寵物獲得充足營養(yǎng)的高質(zhì)量產(chǎn)品。一些走專業(yè)性市場如寵物商店、寵物美容店和寵物醫(yī)院有獨立的銷售渠道高檔產(chǎn)品，其價格昂貴，不會被大多數(shù)消費者接受，目前很難會成為市場的主導(dǎo)產(chǎn)品。而一些本土的寵物物品，由于其價格便宜，而且種類繁多，質(zhì)量良好等原因，將會在較長時間內(nèi)保持其主體地位。
31貨源優(yōu)勢
本店所有產(chǎn)品均從廠家直接進貨，避免了中間商的利潤分割，所以產(chǎn)品進價低廉。且擁有充足的貨源保障，能夠及時的供應(yīng)庫存，避免了斷貨造成的銷售損失和信用損失。另外，產(chǎn)品均做工上乘、款式新穎，在保證良好質(zhì)量的同時，漂亮的造型設(shè)計更是為本店的產(chǎn)品貨源大大加分。
32設(shè)計優(yōu)勢
網(wǎng)店的銷售量不僅跟貨源有關(guān)，同時還跟店鋪整體裝修搭配設(shè)計、圖片的拍攝制作美觀度息息相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計，一件同樣價格的產(chǎn)品，制作成精美圖片比沒有制作成精美圖片的整體銷售率高200%，而擺在裝修良好的店鋪里比在沒有裝修的店鋪的銷售率又高150%，這就是店鋪裝修的魅力。本店將聘請經(jīng)驗豐富的淘寶設(shè)計師、攝影師，將產(chǎn)品圖片、店鋪裝修做到美輪美奐、獨一無二，使得產(chǎn)品能更好的體現(xiàn)其優(yōu)點，能夠更好的創(chuàng)造銷售。
33精通產(chǎn)品
本店在銷售的前期，將定期和不定期的對客服人員進行產(chǎn)品知識培訓(xùn)，以便客服人員在服務(wù)買家時，能夠根據(jù)買家的需求情況，及時給予性價比最高和買家最滿意的方案。
41風(fēng)險分析
任何投資創(chuàng)業(yè)都存在一定的風(fēng)險，客觀存在的風(fēng)險是沒有辦法消除的，唯有面對風(fēng)險，策劃好規(guī)避風(fēng)險的方式方法，將風(fēng)險降到最低才是唯一的辦法。淘寶開寵物用品店，主要有以下風(fēng)險：
（1）寵物用品自身風(fēng)險；
（2）貨源不穩(wěn)定；
（3）時間不足；
（4）物流快遞費過高；
（5）店鋪信譽低；
（6）銷售量不樂觀導(dǎo)致壓貨、壓錢；
（7）售后，消費者評價差，退貨多；
42規(guī)避風(fēng)險
根據(jù)以上分析存在的風(fēng)險，本店結(jié)合自身情況作了相應(yīng)的風(fēng)險規(guī)避策略，具體如下：
（1）寵物用品自身風(fēng)險；寵物用品行業(yè)是國內(nèi)新興行業(yè)，隨著人們生活水*的提高、知識素養(yǎng)程度的提升，寵物越來越受到人們的歡迎，隨著而來的就是巨大的寵物用品市場，所以該風(fēng)險在長期內(nèi)將會非常小，反而卻有利于本項目的實施。
（2）貨源不穩(wěn)定；本店通過考察、洽談，已確定幾家大規(guī)模的寵物用品生產(chǎn)商，可從他們廠直接進貨，且可以拿到價格低廉的庫存貨。所有，該項風(fēng)險已降至較低點。
（3）時間不足;本店實現(xiàn)全職開淘寶，客服人員每天兩班倒的工作方式，計劃每天在線時間超過16小時絕對保障時間上的充裕，滿足各時段客戶的要求。所以，該風(fēng)險已基本規(guī)避，風(fēng)險率幾乎為0。
（4）物流快遞費過高；本店以與多家快遞公司協(xié)商洽談，初步與cces、圓通快遞構(gòu)成合作意向。cces的快遞費用是所有快遞中較低的，而協(xié)議價將更低，非常符合本店現(xiàn)在的需求。圓通則用于填補cces不能到貨點，收費也相對較低。前期的快遞協(xié)議價體現(xiàn)在每件降價，后期出貨率高時，則可直接采用包月的方式?？偟膩碚f，物流快遞費已控制在較低的水*。所以，該項風(fēng)險已解決。
（5）店鋪信譽低；
店鋪的信譽前期較低，但本店將采用宣傳推廣、促銷打折等諸多方式來提升店鋪信譽，另外本店還將購置一些小禮品用于滿額贈送，盡量使每位客戶的每筆單子可以達到信譽最大值，即為6個點。相信通過這些方法，在未來幾個月內(nèi)，本店的信譽將有很大的提高。
（6）銷售量不樂觀導(dǎo)致壓貨、壓錢；
建立在貨源好、服務(wù)好、價格好、質(zhì)量好、外觀好、宣傳好、推廣好、促銷好等手段之上，產(chǎn)品的銷量將不成問題，銷量上去了，自然會帶動庫存和現(xiàn)金的流轉(zhuǎn)速度，而壓貨、壓錢等風(fēng)險將隨之退去。
（7）售后，消費者評價差，退貨多；
51成本預(yù)算
本項目預(yù)計投資4萬元，用于店鋪的啟動資金與店鋪前期的流動資金，具體用途如下：
用于鋪地流動資金
其中，具體明細(xì)如下：
（1）產(chǎn)品進貨：直接跟廠家進貨，根據(jù)產(chǎn)品種類，確定數(shù)量，在不超過預(yù)算的前提下，確保安全庫存（如每種產(chǎn)品以10件為安全庫存，或者根據(jù)產(chǎn)品熱銷程度及易耗程度彈性確定安全庫存）。
（2）人力資源配置：前期配置攝影設(shè)計師1名，淘寶客服1名、宣傳推廣人員1名等工作人員，店主負(fù)責(zé)市場調(diào)研、貨源采購、拓展供應(yīng)商等。攝影設(shè)計師、宣傳人員在工作之余充分調(diào)用，充當(dāng)客服人員及發(fā)貨人員。
（3）店鋪、產(chǎn)品的宣傳推廣，如直通車等。開店之初，必須要堅持不懈的進行宣傳，等到店鋪具有足夠信用時，則只需要口碑宣傳即可。宣傳手段有很多種，主要有下：
（1）有針對性的發(fā)送精美的email；
（2）到淘寶論壇、寵物論壇等各大論壇發(fā)布帖子、回帖子進行宣傳；
（3）與相關(guān)高信譽的店鋪進行友情鏈接；
（4）時刻把最新消息更新到個性簽名上；
（5）登陸各個搜索引擎進行帖子發(fā)布、回復(fù)提問等增加店鋪曝光率；
（6）建立客戶群，隨時將更新信息發(fā)于他們，并在節(jié)假日等至上問候。
當(dāng)然，還有淘寶收費的直通車、首頁廣告、懸浮廣告等，前期將優(yōu)先使用淘寶的直通車來進行宣傳。
（4）辦公區(qū)域的租用、電腦、打印機等辦公用品的配置。辦公室的租用地選在離供應(yīng)商較勁的郊區(qū)，一來方便進貨，二來租金較為便宜，預(yù)計費用在1000元/月的套間；電腦新置三臺，自帶一臺，費用總共預(yù)計在9000左右，打印機20xx元/臺，辦公桌等其他設(shè)備則控制在20xx元左右。
(5)寵物模特費用。本店采用與寵物店合作的方式，直接到寵物店進行產(chǎn)品拍攝。這樣不僅模特種類多，費用較低，同時也達到了在寵物店進行宣傳的目的。
52營銷策略
1、4p理論
4p理論適用于任何營銷手段、營銷方法，本店在創(chuàng)業(yè)之初，經(jīng)過詳細(xì)的策劃，已制定完成本店的4p計劃，即產(chǎn)品、價格、促銷和渠道。其中，產(chǎn)品不僅要保質(zhì)保量，而且款式新穎時髦；價格則根據(jù)產(chǎn)品的實際進價、銷售成本、銷售狀況進行具體定價，不過整體保持實惠的原則。促銷和渠道的具體方式如下：
2、促銷
為了信譽，提高銷量，促銷手段必不可少。
（1）打折促銷：打折不能漫無目的地打折，沒什么新意，也不能吸引顧客。
限期折：店鋪節(jié)假日，五一、十一、中秋等節(jié)假日。
名次折：達到某個要求的名額，如前10名九折優(yōu)惠。
會員折：守住老客戶的有效手段就是制定會員制度，給客戶制作明細(xì)賬，客戶只要達到一定的消費金額，既可享受打折優(yōu)惠并送小禮物等。
（2）商品綁定
買a送b：買一件衣服，送一個玩具，或者買兩件衣服，送一件褲子等。
買a，b半價：買一件衣服，再買一件褲子的話，褲子就半價；
買m個，送n個：買三件衣服，送一件衣服；
買a，加m元送b:買200元的產(chǎn)品，加5元送價值20元的產(chǎn)品。
（3）特價處理
對過季產(chǎn)品或者庫存產(chǎn)品進行特價奉送，如1元特價、本錢特價等。
（4）返還現(xiàn)金，送折價券
滿m元，返還n元，或者送n元折價劵用于下次消費。
（5）拍賣、秒殺
定時設(shè)置一元秒殺，一元搶拍等…或者把低價定在成本價。雖然會導(dǎo)致0利潤甚至是負(fù)利潤，但可以有效地增加信譽。
（6）團購
可以定期的對一些產(chǎn)品進行團購促銷，薄利多銷，可以在短時間內(nèi)迅速增加信譽。
（7）vip打折
不定期的進行vip打折，可在淘寶中進行設(shè)置，買家就可以憑他的vip卡自動打折。
3、渠道
1、渠道模式：本店采用的渠道為直銷與代銷相結(jié)合的模式：
（1）本店直接銷售給顧客；
（2）本店銷售給代理商、代理商銷售給顧客。直銷的方式可以帶來利潤最大化，而代銷的方式則可帶來銷量最大化。這里的代理商通過宣傳的方式找尋，具體要求為：店鋪信譽在三心以上、每天有8小時以上的在線時間、懂的產(chǎn)品宣傳、直通車等。
2、物流。通過考核快遞公司服務(wù)質(zhì)量、掉件率、費用、到貨范圍等諸多方面，本店在直銷過程中采用cces和圓通快遞，并將與其簽訂協(xié)議(協(xié)議內(nèi)容包括：費用、收費方式、賠損方式、收貨時間等)。代理商的物流則根據(jù)自己的實際情況確定，本店提供意見，但不予干涉。
53目標(biāo)預(yù)測
531預(yù)期利潤
本店將根據(jù)產(chǎn)品進價、易耗性、美觀性、受歡迎程度等因素對產(chǎn)品進行定價，但各類產(chǎn)品利潤將保持在一個定值，如寵物服裝每件*均利潤（除去進價和銷售提成）定在8元，寵物玩具每件利潤定在8元，寵物窩每件利潤定在20元。根據(jù)我?guī)讉€月來的調(diào)研統(tǒng)計及結(jié)合本店優(yōu)勢，本店前三個月預(yù)計銷售寵物服裝1500件、寵物玩具500件，寵物窩300件，既可產(chǎn)生利潤16000元，且隨著店鋪信譽度的提升，銷售將會越來越可觀，預(yù)計每季將以寵物服裝800件、寵物玩具500件，寵物窩200件的趨勢遞增。
寵物服裝
寵物玩具
寵物窩
收入總計
人員工資
營業(yè)費用
宣傳費用
固定資產(chǎn)折舊
模特費
凈利潤
說明：第1年的固定資產(chǎn)折舊按照前期投入中的13000元折舊，折舊期設(shè)定在4個季度，第2年添置8000元的固定資產(chǎn)，也按照4個季度折舊；第1年第三季度新增1名客服人員；營業(yè)費用指辦公室租用費、水電費等日常開銷費用。
532投資回報期
店鋪剛開張時由于物力投入、人力投入、打折促銷、宣傳推廣及信譽較低等原因，店鋪前幾個月會出現(xiàn)負(fù)利潤狀態(tài)，但由于該產(chǎn)品具有很好的市場及本店擁有強大的銷售、宣傳力量，由“未來兩年財務(wù)預(yù)測圖”可知，該項目在第4個月即開始盈利，且盈利幅度節(jié)節(jié)攀升。
該項目的立項實施，該店鋪的順利開張，必將帶來顯著的經(jīng)濟效益，它適應(yīng)了市場競爭的需要，有利于本店的跨越式發(fā)展，而且可以進一步促進寵物用品行業(yè)的發(fā)展，本項計劃無論是投資金額、風(fēng)險評估、既有市場、回收速度方面均可說是不可多得的好項目。
小吃店方案策劃書篇十一
節(jié)假日是實現(xiàn)小吃店人氣增長的關(guān)鍵時刻，所以此時也是商家開展活動的好時機。店鋪如若能夠抓住機遇做好營銷，可以很大程度上擴充店鋪粉絲，為小吃店帶來源源不斷的流量，贏得口碑和人們的贊譽。
在節(jié)日安排的促銷活動想要取得成功，通常需要思考哪種促銷活動可以吸引更多的人進店消費。一般來說，可以通過第二份半價或者打折優(yōu)惠等促銷活動來引導(dǎo)顧客進入小吃店消費。
與此同時，改進店鋪菜單也是很好的營銷手段，在節(jié)假日時推出特價菜品可以吸引顧客光顧下單，增長小吃店的人氣的同時也可以積攢店鋪口碑。
三、微信朋友圈營銷可以幫助小吃店吸引人氣。
現(xiàn)如今智能手機幾乎人手一臺，微信這樣大多數(shù)人使用的社交媒體也可以幫助小吃店吸引人氣。小吃這種老少皆宜且單價不貴的東西在微信朋友圈中的傳播速度是十分驚人的，可以利用這一點實現(xiàn)小吃店的用戶增長。
微信朋友圈營銷在具體操作時需要注意方式方法，可以用菜品打折、附送贈品甚至是朋友圈集贊的方式請求進店消費的顧客發(fā)朋友圈宣傳店鋪，這樣的宣傳方式不僅方便，而且很符合現(xiàn)代人的信息獲取方式，對于小吃店人氣的提升具有很大幫助。
小吃店方案策劃書篇十二
1.人口基數(shù)、經(jīng)濟指數(shù)：
2.競爭力：
xx店所競爭的范圍有：xx農(nóng)工商，xx街道零散批發(fā)部及小便利店，xx附近交通便利的超市、菜場，乘17路公交車到市區(qū)的大零售團體、ka賣場、購物中心等優(yōu)越的購物點。但是，xx現(xiàn)有的競爭業(yè)態(tài)并不完整，而有的零售店在商品結(jié)構(gòu)、陳列、廣告、管理上并不與我們匹比，無法形成一個正面的競爭力。乘公交到市區(qū)消費大多為大宗家電、服飾等種類，日用消費品還是會定居在xx，而且乘車不方便等等。
3.聯(lián)合營銷的目的性：
現(xiàn)xx店為二次開業(yè)，原有新時代消費的谷歌對新時代認(rèn)知上有一定的局限性，而本次開業(yè)給顧客面目一新的感覺尤為重要，現(xiàn)我店除了擁眾多的品牌專營和全新的店面形象外，還得加大整體促銷活動的投入，力爭達到：更有效的打擊對手，穩(wěn)定和擴大市場份額，全新和全面地拉動消費力，引導(dǎo)性消費，搶市造勢，促進商品銷售，營造購物熱氛圍等。而本次除本身超市區(qū)外，參與聯(lián)合促銷的有藥房、面包房、熟食店、飾品店、嬰童專賣區(qū)、電器專賣區(qū)、黃金玉器專柜、化妝品專柜、手機專柜、大眾服飾、蔬菜區(qū)、水果區(qū)、生鮮區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、肉類區(qū)、廠家內(nèi)外廠促銷等)。
1.活動主題：盛裝開幕，或隆重開業(yè)
2.活動時間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
3.活動地點：xx
4.活動內(nèi)容：
活動主題：火爆開業(yè)三重禮
準(zhǔn)備部門：營運部、企劃部、業(yè)務(wù)部
一重禮：開業(yè)免費送現(xiàn)金
活動細(xì)則：凡開業(yè)當(dāng)天(或前三天)，來本店消費滿38元的前166名顧客均可免費抽取紅包，一個面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的現(xiàn)金，當(dāng)天(或每天)送出3500元現(xiàn)金，人人能抽中，免費領(lǐng)取現(xiàn)金。
二重禮：開心購物抽大獎
備注事項：此項活動專柜、專賣區(qū)、特價商品、糧油、名煙名酒不參加活動。
三重禮：你來我就送，免費領(lǐng)牙刷
活動細(xì)則：凡活動期間，所有顧客憑dm海報剪角處撕下牙刷標(biāo)志的頁腳到超市指定活動處免費領(lǐng)取三笑牙刷一支。
a4銅版紙2p(105g)8000份營運部、業(yè)務(wù)部、企劃部單頁為肯德基式手撕券，單頁的正面有手撕紋或剪紋，正面圖案加文字，單頁背面為秒殺搶購滿陳列，所備庫存請根據(jù)dm分?jǐn)?shù)和地區(qū)消費而設(shè)定。
dm海報：a3銅版紙(合訂本)8p(105g)15000份營運部、企劃部、業(yè)務(wù)部
dm海報(預(yù)計特價商品數(shù))
1倍至2倍(詳情根據(jù)商品的特性而定)。低價商品要突出主題元素，且有相應(yīng)限購量。打折、買a送a、買a送b等等。專柜區(qū)活動必須上dm海報，而且要突出品牌主題元素，所做活動幅度要大，夠吸引力才能拉動整盤聯(lián)合促銷的效果，從而達到最終目的。
1.過街橫幅：懸掛于交通要道和社區(qū)要點。(尺寸待定)
2.外墻條幅：懸掛于本店主外墻面。(尺寸待定)
3.賀幅、巨幅：懸掛于主出入口外墻面正上方。(尺寸待定)
4.氣拱門：安放于主出入口的外立地面。
5.紅地毯：從公路邊沿著兩個主出入口到收銀處。(尺寸待定)
6.活動抽獎舞臺：供活動抽獎，擺放獎品而用。(尺寸待定)
7.慶典剪彩舞臺：供開業(yè)禮儀剪彩，文藝表演而用。(尺寸待定)
8.宣傳車兩輛：向周邊社區(qū)場所宣傳我店開業(yè)(前三天)
9.外場四小棚：廠商在外面廣場做開業(yè)外場促銷。(尺寸待定)
10.店內(nèi)吊旗：主題宣傳我店隆重開業(yè)。(尺寸待定)
11.通道主題吊旗：行人主通道、地堆促銷通道上方以造氛圍。(尺寸待定)
12.店內(nèi)彩氣球：擺放、安放于地堆上、墻面、柱頭等地方以造氛圍。
13.入口彩氣球拱門：主入口處扎氣球拱門以造氛圍。
14.主題pop書寫：kt板開業(yè)企劃美工書寫開業(yè)主題。(尺寸待定)
15.收銀員胸巾：收銀員胸前斜胸巾(新優(yōu)購歡迎您的光臨)。
16.專柜拉桿廣告：專柜區(qū)活動主題展示。
17.透明抽獎箱：雅克利透明材(25xx5xx5)。(標(biāo)語待定)
1.收銀員：8名
職權(quán)范圍要求：對收銀系統(tǒng)很熟悉，對收銀操作流程很熟練，接受過相關(guān)部門培訓(xùn)和考核，具有心理素質(zhì)抗壓能力，對人民幣的識別熟悉度較強等，活動期間由收銀主管支配管理，發(fā)生問題報知主管解決，不準(zhǔn)與顧客發(fā)生沖突。
2.收銀助手：8名
職權(quán)范圍要求：協(xié)助收銀員完成收銀工作，主要分為：取袋裝商品，處理顧客丟棄的商品移交相關(guān)部門，和收銀員一起清理收銀區(qū)衛(wèi)生工作等，活動期間由收銀主管支配管理，發(fā)現(xiàn)問題時報知收銀主管處理。
3.收銀處治安員：2-4名
職權(quán)范圍要求：管理收銀處顧客順利買單收銀，處理收銀處收銀員與顧客之間的糾紛問題，處理解決突發(fā)事件，協(xié)調(diào)收銀部與其他相關(guān)部門的連接問題，主理治安、協(xié)調(diào)?；顒悠陂g直接由活動經(jīng)理統(tǒng)管，遇到解決不了的問題報知活動經(jīng)理處理。(防范偷盜、跑單等人群)
4.管換零錢人手：1名
職權(quán)范圍要求：準(zhǔn)備開業(yè)活動期間所需用的零幣、零鈔，提供每天每位收銀員所用的零幣、零鈔，登記記錄每天說出、收現(xiàn)金量，活動期間由活動經(jīng)理管理，遇到解決不了的問題報知活動經(jīng)理協(xié)調(diào)解決。(盡可能用信賴的人)
5.營業(yè)員(理貨員)：18名
職權(quán)范圍要求：整理所管區(qū)域的正常日銷商品，加補貨源，整理所管地堆的加補貨，記錄日銷售情況報知采購部，處理所管區(qū)域商品、地面衛(wèi)生，服務(wù)顧客，處理突發(fā)事件，防范偷盜、損壞等人群?；顒悠陂g由活動主管管理，遇到無法處理的時候報知活動主管或活動經(jīng)理解決。
6.營業(yè)員助手：4-6名
職權(quán)范圍要求：任命于活動主管、經(jīng)理之下，協(xié)助內(nèi)場營業(yè)區(qū)，主要幫助區(qū)域板塊進行特殊事件處理，如：幫助營業(yè)員理貨，加補堆頭商品，應(yīng)急處理顧客損壞商品，應(yīng)急處理衛(wèi)生等，此項人員流動性較強，為臨時支配人員，遇到解決不了的問題報知活動主管或活動經(jīng)理協(xié)調(diào)處理。
7.內(nèi)保治安：6名，外保治安：6名
職權(quán)范圍要求：內(nèi)外保治安員主要操控，協(xié)調(diào)整個活動期間的安全、防盜，維持正常順序活動，應(yīng)急處理等事項，協(xié)調(diào)各個部門順利地進行開業(yè)整盤促銷活動，活動期間由活動經(jīng)理統(tǒng)一支配，遇到無法解決的問題時，報知活動經(jīng)理共同調(diào)解。
8.收貨、貨運員：2名
職權(quán)范圍要求：活動期間主理收發(fā)貨源，聽命于采購、營運部，已收取好的商品第一時間運輸至相關(guān)地點陳列，運送商品時安全第一，活動期間由活動主管統(tǒng)一管理，遇到解決不了的問題時，報知活動主管共同調(diào)解。
9.倉管員：2名
職權(quán)范圍要求：活動期間主要受理于賣場與倉庫之間，整理倉庫已有的商品，協(xié)調(diào)賣場日所需商品的出入，收取并安放新入商品量，第一時間送出賣場營業(yè)人員所需的商品，保證活動期間賣場商品陳列量，活動期間由活動主管統(tǒng)一管理，遇到解決不了的問題時，報知活動主管共同調(diào)解。
10.活動主管：2名
職權(quán)范圍要求：任命于活動經(jīng)理之下，安排并解決經(jīng)理所下命令，協(xié)調(diào)各部門人員在活動期間順暢開展工作，處理突發(fā)事件，解決基層人員所提出的問題，發(fā)生問題時與經(jīng)理第一時間協(xié)商解決，有效完成職權(quán)工作。
11.活動經(jīng)理：1名
職權(quán)范圍要求：分工安排整盤活動人員、物力、財力、設(shè)施等道具，統(tǒng)一指揮活動期間的各個事項順利發(fā)展，處理并解決突發(fā)事件，保證活動順利進行。當(dāng)遇到無法解決的事件請與本店高層管理協(xié)商調(diào)理，任命于本店活動的操盤手。
12.辦公室管理員：1-2名
職權(quán)范圍要求：負(fù)責(zé)辦公室的所有事項處理，如：賣場播音、衛(wèi)生、文件整理、協(xié)調(diào)其他部門等，任命于活動經(jīng)理、主管之下。
小吃店方案策劃書篇十三
活動主題：開美味篇章 賽廚藝盛世
活動目的：隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心，同學(xué)們也日益不滿足于一日三餐只是為了果腹而已。秉承著為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團以及學(xué)校周邊餐飲行業(yè)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生不僅享受到一次綠色、健康、文明的飲食盛宴，而且通過比拼，使其以后就餐有處可去，去處滿意。與此同時，展現(xiàn)了各餐飲機構(gòu)的水準(zhǔn)，提高了其知名度。
活動時間：本學(xué)期（具體時間待定）
活動地點：教苑餐廳（因其剛建成，正需宣傳）
活動人員：1.參賽選手：各學(xué)校餐廳派出代表，學(xué)校周邊餐飲店代表
2.評委：各系派出一名代表，現(xiàn)場互動選出五名
3.大眾評審：現(xiàn)場師生
4.現(xiàn)場協(xié)調(diào)：辦公室各成員
比賽形式：1.刀工比拼：現(xiàn)場切土豆，評委可從切菜速度和切菜質(zhì)量方面做出評分
2.基本菜比拼;各參賽者利用刀工比拼的材料自行創(chuàng)意
3.自選招牌菜比拼
4.在進行二三環(huán)節(jié)時現(xiàn)場互動，由主持人提出一些生活小竅門的問題，答對者有小禮品贈送。
5.由評委按照評分標(biāo)準(zhǔn)評出本次比賽的一、二、三等獎.最具特色獎.性價比最高獎和最佳評委獎 。向參賽獲獎餐廳頒發(fā)證書，向最佳評委頒發(fā)就餐優(yōu)惠劵。
小吃店方案策劃書篇十四
美食策劃書（一）
一、市場分析
據(jù)調(diào)查，今年以來，我省餐飲業(yè)更是逆勢而上，1至7月份餐飲業(yè)零售額達到億元，同比增長％，增速高于社會消費品零售總額6個百分點。
綜上所述，在生活節(jié)奏跟信息密集的今天，人們需要一個能為自己提供全面的飲食相關(guān)信息的地方，為自己生活帶來便利和快樂。
“美食聯(lián)盟”就是這樣一個應(yīng)運而生的產(chǎn)物，她的出現(xiàn)必然會給廣大市民帶來極大的幫助，同時也給餐飲行業(yè)帶來新的發(fā)展契機，更為廣東歷史悠久的傳統(tǒng)美食文化傳承做出自己的貢獻。
小吃店方案策劃書篇十五
關(guān)于地攤小吃怎么樣么能吸引顧客，我想在這里給大家說下我個人觀點！
1.我們都知道，做吃的，最重要的得一點那就是要衛(wèi)生健康。如果別人到你小吃攤上吃東西，一眼看去，不干凈，不整潔，沒有衛(wèi)生可言，人家怎么敢去吃你東西。
2.做吃的，咱們得讓顧客看見自己做的東西，真實的是沒有添加任何食品添加劑的，現(xiàn)在人對吃的越來越挑剔，要健康為主。
3.然后我們要保證自己的味道一如既往的好，不能偷工減料，這樣才會顧客穩(wěn)定。
4.我們對顧客的服務(wù)態(tài)度一定要好，要親切，要讓顧客感受到你得熱情！要和他們多聊天了解，下次顧客一來你就能知道他是誰，喜歡吃你的什么東西，這樣顧客會覺得你很用心！
5.要時不時地增加自己的小吃種類，增加顧客的新鮮感，持續(xù)留住顧客的味蕾。
以上就是我個人的看法，希望能幫到大家。
小吃店方案策劃書篇十六
活動目的：加強同事之間的交流與學(xué)習(xí)，增進理解與溝通，努力培育協(xié)作向上的團隊精神。
活動內(nèi)容：野外自助燒烤，分團隊的互動小游戲，自由活動（內(nèi)容的具體形式文中將詳細(xì)說明）。
活動組織者：企管中心。
活動要求：活動參加者請遵守相關(guān)紀(jì)律，嚴(yán)禁個別人脫離群體獨自活動?；顒觾?nèi)容安排：
集合時間暫定為9：20~9：30。
9：20分到公司大門前集合，做好出發(fā)準(zhǔn)備。
進發(fā)時間暫定為9:30~9：40。
9：30分準(zhǔn)時出發(fā)，約10分鐘即可到達。
準(zhǔn)備時間暫定為9：40~10：00。
分組、選隊長、起隊名、定隊呼。
步驟：
1．將隊員劃分成若干個由10~15個人組成的小組（根據(jù)我們的人數(shù)大致可以分成2組，1、2報數(shù)法）。
2．各組在10分鐘內(nèi)給自己的團隊起一個名字，名字可以有實際意義，也可用符號代替。
3．各組長進行自我介紹，介紹他們的隊名以及為什么選用這個名字。
4．游戲過程中要稱呼他們的隊名、隊呼。
燒烤時間暫定為10：00——12：00。
領(lǐng)取燒烤工具和食物，開始第一輪pk，最先烤熟食物的組獲勝，每人可獲得小禮品一份。
游戲時間暫定為12:10——15：10。
開始戶外游戲活動（相繼開展pk活動）。
自由活動時間暫定為15：10——15：50（在15：50之前要將所有人集合到位）。
自由活動時要切記安全，不提倡以個人為單位獨自活動，不允許下水庫玩水等。
小吃店方案策劃書篇十七
1：活動促銷，小禮品、特價美食是必不可少的，還有就是熟食的免費試吃也是很不錯的，讓顧客覺得，不只能吃到美味的熟食鹵味，還可以取得到精巧的禮品，幾乎是棒極了。局部熟食現(xiàn)場制造，這樣可以用香氣吸引顧客。把最好吃的熟食每天限定數(shù)量，吸引人來購置。試吃，用小碟裝些散的熟食，讓主人先嘗后買，好吃再買。當(dāng)然，思索到本錢，不要太多。
2：搭配，比方買一斤a種熟食，送一些小的b熟食，量無須太多，每人都有占廉價的心態(tài)，再少主人都稱心的。另外特地給b熟食做了個廣告，假如好吃主人會另外再買b熟食。優(yōu)惠，多大批以上送贈品。比方贈送其他的熟食或贈送相反熟食，可讓主人選。和第2種方案略同，可參考選用。宣傳，新開熟食店，首先是要讓人們曉得。因而宣傳必不可少，在宣傳中帶上各種優(yōu)惠，效果會更好。當(dāng)然，宣傳海報也很重要，假如本人不會做，建議請專業(yè)人士幫做。
3：推出特價菜，可以依據(jù)店內(nèi)實踐狀況，每周甚至每天推出一款特價菜，一款好的特價菜會讓老顧客消弭因菜品跌價帶來的不快。新奇創(chuàng)意吸引人，餐飲連鎖加盟業(yè)的商品開發(fā)有兩個關(guān)鍵，一個要新、奇、特，一個要常變常新。推出積分送菜活動，積分送菜往往是大中型餐飲企業(yè)籠絡(luò)老顧客運用的辦法，其實，小餐飲店也可以運用。
衛(wèi)生：菜品要擺放整齊，使用器具要干凈，無雜物堆放。
口味：要適合當(dāng)?shù)氐目谖?，并且能吸引到回頭客。鹵味基本口味有 五香，醬香，麻辣等，目前年輕人的消費能力最高，最喜歡麻辣風(fēng)味的鴨脖，鴨頭等。
服務(wù)：要微笑友好，爭取記清每個客人的消費習(xí)慣。不缺斤少兩，誠信經(jīng)營。
小吃店方案策劃書篇十八
裝備:。
1、燒烤爐、插、鏟、鐵夾子、尖針、酒精、木碳、錫紙（烤香蕉和梨。
9月、10月員工生日聚會活動方案。
為使酒店員工生日聚會形式更加豐富多彩，以生日聚會為平臺促進各部門同事間的相互溝通，增強集體凝聚力和團隊精神，營造健康積極向上的企業(yè)文化氛圍，公司擬于20xx年11月3日（星期六）組織9月、10日過生日員工進行戶外燒烤活動，具體方案如下：
一、活動時間：20xx年11月31日二、活動地點：獅山公園燒烤場。
三、參加人員人數(shù)：預(yù)計18人（9月、10月過生日員工及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)代表）。
四、行程安排：
1、集合時間：9：00。
20xx年11月3日上午9：00參與活動的人員統(tǒng)一在酒店正門集合。9：15乘車前往獅山公園燒烤場，行程預(yù)計0.5小時。
2、燒烤時間：10：00—13：00。
至燒烤場后，自由組合分兩組進行燒烤。
5、組織一起返回酒店時間：16:00。
16：00在獅山公園正門集合，共同返回酒店，也可自行返回。五、物資準(zhǔn)備：（具體燒烤材料采購清單請見附表二）。
（1）需采購的物品有食物類；水果類；飲品類；配料類；工具類等，均有綜合部下采購單，由采購組前往統(tǒng)一購買。
（2）燒烤爐，鐵絲網(wǎng)，桌椅等可在公園燒烤現(xiàn)場內(nèi)租用。
小吃店方案策劃書篇十九
開餐廳卻不收顧客錢，這件事在平常人看來像是一場商業(yè)自殺，但創(chuàng)業(yè)者韓月卻看到其合理的地方。你吃飯，廣告主付費，這家廣告餐廳不僅沒有倒閉，還在激烈的餐飲業(yè)另辟蹊徑，賺了上百萬的利潤。
一起來看這個叫韓月的鄭州女孩的餐館創(chuàng)業(yè)故事：
回到飯店，在房間里坐了一個下午，一個草案就迅速形成了。她給飯店設(shè)置了兩扇門，一扇是正常收餐費的門，一扇則是走地下消防通道的免費門。正常收餐費的與以前到餐館吃飯沒什么兩樣，吃多少收多少錢。但免費的那扇門里卻做了一個彎彎曲曲的走道，兩邊墻上掛滿了廣告位。她想：免費吃飯能大幅提高人氣，有人氣就能吸引商家來做廣告，賺取廣告費，同時也能帶動收費餐館的營業(yè)收入。
這個想法令她十分興奮，人一旦有某種成型的想法之后，就很容易迅速投入行動。韓月緊鑼密鼓地準(zhǔn)備了半個月之后，終于在9月份的一天清晨，打出了“本店吃飯免費”的牌子。
之前，她算過一筆賬，如果按照免費餐限量提供的話，一份面的成本是一元五角左右，每天從她的“九曲廣告回廊里”經(jīng)過的人如果有二百個，那么最多每天多支出三四百元。而且，她還要求，每個就餐的客人，必須在結(jié)賬時背誦出三個廣告才能免單，這樣的話，廣告的宣傳效應(yīng)，不言而喻。
在此之前，韓月免費拉了很多廣告放在自己的廣告位上。由于她的餐廳位置還算不錯，附近又有幾家寫字樓。很快，她那里吃飯不要錢的消息就傳遍了那幾幢寫字樓和幾個商場。有來這里看新鮮的，有來品嘗的，也有沖著不要錢的午餐去的，韓月的飯店，一下子火爆起來，一些排隊排不上的客人，也不想再換地方，干脆就直接花錢用餐。
桌椅工裝都成載體，廣告餐廳初見成效
免費已經(jīng)半個月了，效果要比想象的好，但是臨時籌措來的幾萬元資金也一天天地賠進去，畢竟正常用餐的人還是不多，她幾乎捉襟見肘?？磥韽V告不能再免費了。于是，她又一家家跑去找那些已經(jīng)免費登過廣告的商家?？杀M管韓月百般勸說，他們就是不打算交費。結(jié)果，廣告位一塊塊空出去了，韓月開始著急。
可沒想到，沒多久有部分商家開始主動找到她交費做廣告，每塊廣告位每月幾百到上千元不等。原來，這半個月來的廣告終于收到了效果。有一家化妝品代理商說，自從在韓月的餐廳免費做了廣告之后，不少女孩子跑過來問他們這款化妝品，甚至有幾個對廣告詞倒背如流。
初，韓月找到了河南當(dāng)時一家規(guī)模比較大的led外屏生產(chǎn)商，要求合作。這樣就能在一個led屏上播放多個廣告，不必開辟新的廣告位。幾經(jīng)商談，對方同意贊助一塊中型led屏，但條件是必須劃出一部分展示空間讓廠商免費打出廣告內(nèi)容。韓月看著手里不多的資金，只好咬咬牙答應(yīng)了。
另外，她還對菜品進行了細(xì)分。面和份飯都按照廣告詞的難度、長度進行了等級劃分。背誦三段比較長比較難的廣告詞之后，不僅可以得到一份頂級茄汁面，還可以得到一份小菜的獎勵。同時，韓月也對led顯示屏上的廣告進行了難易區(qū)分。有時，為了一頓免費的午餐，很多人會把整個廣告群看兩到三遍，同時也記住了很多自己本來不感興趣的廣告。韓月的這個做法，得到了那些商家的高度贊賞，她的廣告收入漸漸多了起來。
廣告收益雖然多了，但是僅僅一個led屏遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足廣告需求。對此韓月早就有自己的想法，餐廳既然是以廣告為主題的餐廳，那么每一個細(xì)小的角落里，都應(yīng)該體現(xiàn)廣告的效應(yīng)。她思索了好幾天，終于想出了另外一些方法。比如服務(wù)員的工裝上，點菜的菜單上，甚至是盤子、碗以及桌面等等，都是很好的廣告載體。就這樣，韓月的餐廳逐漸變成了廣告的“天堂”，同時還獲得了不少商家贊助的餐廳用品。
甘心做成體驗店，將對手變成盟友
恰巧韓月正在為自己的收費菜品發(fā)愁，兩者一結(jié)合，她想了一個好主意，并提出了一個口號：你吃飯，他買單。其實道理也很簡單，去吃收費餐的顧客，如果你是某種品牌的消費者，那么只要你可以列舉出此品牌的三個廣告內(nèi)容，并持消費此品牌產(chǎn)品的小票，可以免費吃等級不同的飯菜，而韓月則憑借這些小票，與不同品牌的商家結(jié)算。
這個想法，大大刺激了人們的消費欲望。三個月的時間，韓月騎著單車跑了數(shù)十個品牌商家。說起她的廣告餐廳，大部分都覺得新鮮有趣，有一部分當(dāng)場就與她簽訂了合同。不僅如此，那個客人的思路也徹底啟發(fā)了韓月。除此之外，她又開發(fā)出了“菜品新嘗”。就是以自己廣告餐廳的名義，與很多家飯店聯(lián)合，只要是飯店一推出新的菜品，就可以放到她這里免費品嘗。當(dāng)然，免費的前提還是以廣告為基礎(chǔ)。
這一個點子，遭到了有些人的質(zhì)疑。想想，本身就是以經(jīng)營飯店為主，把別人的菜品拿到自己的飯店里面，不是砸自己的場子嗎?但是韓月不這么想，她說：“我的餐廳本身就不是單純以飯菜盈利的，而是一家以廣告為主要收益的餐廳。既然化妝品可以做廣告，手機可以做廣告，那么飯店為什么不能做廣告呢?我的飯店就是其他飯店的體驗店。而且除了做廣告之外，他們還可以免費給我提供菜品，大大降低了我的經(jīng)營成本，何樂而不為?”
9月，韓月收購了一家小廣告公司，將飯店與之合并為一家公司，以保證能夠合法經(jīng)營廣告業(yè)務(wù)。說實話，雖然自己做廣告餐廳做了這么久，接觸的也都是與廣告有關(guān)的業(yè)務(wù)，但是真做起廣告公司，她心里還是沒有底。就在這時，一個同學(xué)給她出謀劃策，并告訴她，做廣告公司，并不比她做餐廳復(fù)雜多少，而且可以和廣告餐廳相得益彰。
同學(xué)的話事后果然得到了驗證。韓月通過將廣告公司的專業(yè)水準(zhǔn)與現(xiàn)有的飯店業(yè)務(wù)相結(jié)合，收益多多，到4月，她的財富便積累到了100多萬元。與此同時，她的廣告主題餐廳也越做越順利。談起經(jīng)歷，韓月謙虛地說，其實她成功只有四個字：敢想，敢做。
外婆家吳國平創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗分享，讓顧客甘心排隊的經(jīng)營理念
第一，環(huán)境創(chuàng)造人。一個人的行為其實就是你周圍的五個人影響的。首先老婆最重要，老婆給你影響最大，然后就是朋友。
上次西貝(莜面村)的賈總問我：你怎么好像都是在跟設(shè)計師玩。我說是的，為什么跟設(shè)計師玩?設(shè)計師行業(yè)早就建立了合伙制，他幾乎沒有成本，一臺電腦就可以干活了。杭州已經(jīng)有好幾家擁有600多個設(shè)計師的公司，營業(yè)額都做到了七八億元。它是怎么凝聚設(shè)計師的?這個行業(yè)的難度怎么跟我們餐飲比?所以我要跟他們玩，看他們怎么管理設(shè)計師。
我還跟做美發(fā)美容的學(xué)，跟杭州著名美發(fā)店里的人都非常熟。為什么跟他們玩?還是為了企業(yè)的管理。他們說廚師特別好管，店里走一個廚師，你的客人不會被帶走，可是美發(fā)店里走一個理發(fā)師，客人也帶走了。所以我可以向他們學(xué)到如何管理理發(fā)師。
我也跟做服裝的玩，服裝的創(chuàng)新能力是菜品無法企及的，一年四季服裝的款式都在更新。周邊的人脈決定你的方向，所以你要走什么路，首先要改變周邊的環(huán)境，把你周圍的人脈梳理一下。
第二，活水會比死水好。我們都是改革開放走過來的，三十六年的發(fā)展源于制度，制度產(chǎn)生競爭。但是我們餐飲人是怎么做的?我剛剛做餐飲的時候，廚師長想方設(shè)法把前廳搞定，他不要競爭，最好自己第一，其他人都不要競爭。然后前廳經(jīng)理想著把老板搞定，他也不想競爭。一個企業(yè)在市場上，不可能避免競爭，所以人都要競爭。那么如何凈化企業(yè)內(nèi)部的生態(tài)?答案是競爭。
我去年退休，退休是為了更多的業(yè)務(wù)線能夠獨立。我們的五年計劃里，每條線必須完全獨立操作，就是分成n個外婆家和n個吳國平，通過內(nèi)部競爭才能提高企業(yè)的社會競爭力。
第三，市場比關(guān)系更重要。我這個人不愿意打交道，這也幫了我。我記得在杭州起步的時候，外婆家與旁邊一家店是同一個業(yè)主。業(yè)主租給我的價格大概是其他人的兩倍，因為其他店主與業(yè)主的關(guān)系好。我說這不是壞事，是好事。因為他讓我先到市場中游泳。
我們杭州做商務(wù)餐飲的幾家企業(yè)也非常優(yōu)秀，但它們的發(fā)展局限于杭州，都是圍繞自己的人脈去做。我覺得關(guān)系如果沒有理清，就會阻礙企業(yè)的正常發(fā)展，沒有真正地進入市場。市場是最公平的、最合理的，是按照人性基本要求發(fā)展的，市場一定尊重人性，所以我覺得與其找關(guān)系，不如把這個工夫花在自己的事業(yè)上面。
第四，創(chuàng)新創(chuàng)造未來。當(dāng)年美國摩根的創(chuàng)始人與杭州企業(yè)家胡雪巖同時開辦金融機構(gòu)，為什么摩根現(xiàn)在還在，胡雪巖的企業(yè)卻沒有了?雖然這離不開社會背景，但最重要的就是人一定要更換。比如我們從做餐飲這天開始就擔(dān)心企業(yè)會死掉，餐飲企業(yè)是有周期的，原來說五年，后來說十年。西貝到今天27歲了，上海的小南國28歲了，外婆家17歲，都還沒有死掉。為什么沒有死?這取決于人，如果人不更新，思想一定會老化，這是企業(yè)最大的危機。我現(xiàn)在最擔(dān)心的是企業(yè)的領(lǐng)頭羊，我們的班子成員全是60后。那我一定要改，讓年輕人擔(dān)任重要職位。
前段時間，外婆家做了十幾年來的第一次改版，把麻婆豆腐改成了西施豆腐，這是在尋根，但是根必須要有創(chuàng)新的能力。我最反對因循守舊，創(chuàng)新一定是創(chuàng)造未來。這里有兩個國家——日本和美國可以進行對比。日本今天為什么沒有世界級的餐飲企業(yè)?它是師傅帶徒弟，師傅說了徒弟就得聽，沒人挑戰(zhàn)權(quán)威，面臨的就是死亡。而美國的麥當(dāng)勞、必勝客，都在不斷地創(chuàng)新，是真正的世界級的規(guī)?；髽I(yè)。
第五，傻蛋創(chuàng)造客人。我經(jīng)常跟同事說，你根本沒有我們的顧客了解我們。我們的同事在外婆家吃飯，在外面學(xué)習(xí)都是我買單的，他能有什么體會!所以現(xiàn)在我要求他們自己買單，這樣就會有對比。如果不把客人利益放在第一位，我們就沒有信心。只有讓顧客幸福、讓同事幸福，我們投資人才幸福。
第六，留客比拉客更重要。前段時間我在公司里發(fā)脾氣了。這些年來，如果企業(yè)的營業(yè)額有波動，我從來沒有怪過營運，而是自己把這件事情承擔(dān)下來。但是他們理解嗎?如果生意有波動，他們總是去找大眾點評做團購。我說你們引客，最多能達到百分之二十幾、百分之三十幾，引客進來，又沒有很好地留客，那我們是不是白做了?這就像吃毒藥一樣。企業(yè)要做長線，做品牌，留客的意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過引客。
第七，客人比老板更重要。我有時候到店里面去，我們的同事搞不清誰是老板，他們以為我是老板，我說我不是老板，出錢的客人才是老板。我到每個店，他們服務(wù)很好，如果他們以服務(wù)我的態(tài)度去服務(wù)真正的老板，意義就不一樣了。
第八，選材比培訓(xùn)更重要。我原先跟我們的質(zhì)量部門是有爭議的，他們認(rèn)為一切靠培訓(xùn)，我卻認(rèn)為選材比培訓(xùn)更重要。很多人認(rèn)為培訓(xùn)是可以改變?nèi)说?，我覺得這個世界上每個人都不一樣，把人才選對了比培訓(xùn)更重要，還能少花一點錢。
第九，改變自己比改變別人更重要。如果老板天天打高爾夫，他的員工不會太上進。如果老板天天在一線做，員工也會跟著做。老板若把眼前的利益看得很重，那么員工跟隨你也是很困難的。員工到我們企業(yè)來，不光是為了賺點工資，很多情況下他是來學(xué)習(xí)的。老板必須要有好的思想給他，就像王品牛排一樣，老板是在幫助大家創(chuàng)業(yè)，這種無私的精神使企業(yè)在臺灣受到尊重，我覺得非常非常了不起。
以上就是我跟大家分享的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)營理念。在企業(yè)里面，犯錯是正常的，只要你的思想是對的;你的思想錯了，行動沒有用，遲早會犯錯的。
小吃店方案策劃書篇二十
女生節(jié)策劃篇一：
活動名稱：
公主殿堂
活動時間：
活動地點：
逸夫樓s307
活動主題：
為了營造一個溫馨*的女生生活環(huán)境給我院女生更多貼心關(guān)懷，我院黨、團工作支部共同發(fā)起女生節(jié)的系列活動，旨在于通過這一系列的女生關(guān)愛活動，使女生在個人形象以及氣質(zhì)塑造和修養(yǎng)提上對女生進行指導(dǎo)。
活動內(nèi)容：
落實活動場地
準(zhǔn)備贈品
活動人員報名：首先各班報到班長處，然后由班長統(tǒng)一報到女生部負(fù)責(zé)人處。
2活動過程：a由主持人介紹講師，以及活動目的。
b活動開始，由老師先對于化妝做簡要
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