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食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇一
學校衛(wèi)生和飲食安全是學校安全工作的重要組成部份，良好的學習生活環(huán)境是青少年健康成長的重要條件，而保障學校的衛(wèi)生和飲食安全則是其中的基礎。作為學校衛(wèi)生工作的主要任務是：監(jiān)測學生健康狀況；對學生進行健康教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣；改善學校衛(wèi)生環(huán)境和教學衛(wèi)生條件；加強對傳染病、學生常見病的預防和治療。因而為了保障廣大師生的身體健康，以保證正常的教育教學秩序，要求各校要高度重視學校的食品衛(wèi)生安全工作，特制定本預案：
副組長：高碧明丁衛(wèi)東
成員：彭祖樹周松甘述龍張孝恩吳仕軍吳艷李志仕
1.全程預防、全程控制：本預案所稱食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件，是指在學校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事件。造成以上食品安全事故時啟動應急預案。
2.明確職責、落實責任：學校按照“校長統(tǒng)一領導、分管領導具體負責、各部門協(xié)調配合”的食品安全工作機制，實行分級管理、分級響應，落實各自職責。
3.科學決策、群防群控：學校建立組織，實行科學民主決策，依法規(guī)范應急救援工作，確保應急預案的科學性、權威性和可操作性。要加強學校日常監(jiān)測、堅持群防群控，及時分析、評估和預警。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。
4.及時反應、快速行動：學校對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延，有效開展應急救援工作，認真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。
本預案適用于發(fā)生在我校食品中毒重大、較大、一般突發(fā)事件。
1.學校根據上級要求，成立學校食品衛(wèi)生管理領導小組，出現(xiàn)安全事故時，由食品衛(wèi)生管理領導小組統(tǒng)一指揮應急處置工作。
領導小組的主要職責有：
（1）啟動學校重大食品衛(wèi)生安全事件應急預案；
（2）領導、組織、協(xié)調事故應急處置工作；
（3）負責事故應急處置事項的決策；
（4）負責上報與事故相關的重要信息；
（5）審議批準學校應急處置工作報告等；
（6）向區(qū)教育系統(tǒng)食品安全事故應急指揮部報告事故救援情況。
1.學校要認真搞好校園的環(huán)境衛(wèi)生和綠化工作，保持整潔、幽靜、良好的校園環(huán)境，要建立衛(wèi)生掃除制度。
2.要按規(guī)定開設健康教育課，對學生進行健康教育。
3.要建立學生體質健康管理制度，每年對學生進行體格檢查，建立學生健康狀況檔案。
4.教育學生不隨便吃零食，培養(yǎng)學生良好的.食品衛(wèi)生習慣。
5.食堂工作人員應養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，做到勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服。半寄宿制學校和幼兒園的食堂工作人員要經過培訓，每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。
6.食堂食物要求專人管理，專庫存放，要建標立卡。嚴把食物采購關，要認真落實伙食管理程序，填寫伙食流程表，堅持飯菜留樣，把試喂雞工作落到實處。食堂禁止出售變質食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。各校（幼兒園）要加強對飲用水的管理，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
7.要保持食堂衛(wèi)生。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時時清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等。學生餐具要按要求消毒。
1.學校要認真落實“三查”制度，值周教師和班主任如發(fā)現(xiàn)學生有異常情況應及時向學校領導反映，及時采取果斷措施進行處理。
2.學校要建立食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急領導組，校長李壯勇任組長。
4.聯(lián)系家長。學校發(fā)生事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。要做好學生家長的思想安撫，防止過激行為發(fā)生。耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。
5.病源保護。學校發(fā)生事故后，應立即封存食物樣品，保護好現(xiàn)場，以便有關部門現(xiàn)場進行調查、核實、取證、采樣。
1.學校食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處置工作實行領導責任制和責任追究制。
2.學校對全體師生加強食品安全知識的教育，不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識。
團堡鎮(zhèn)長慶小學
20xx年9月1日
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇二
學校無小事，安全最重要。特別是食品安全，為保證全校用餐師生的生命安全，提高學校在突發(fā)事件前的應急能力。特制定本預案。
二、領導小組
組 長：
副組長：
成 員：
領導小組職責：
（1）組長全面組織協(xié)調各職能部門開展工作，副組長全力抓好食堂工作，并指導總務處制訂食堂各類制度、協(xié)議，各職能部門按措施要求做好工作。
（2）領導小組負責對全校師生員工的食品安全教育，傳授安全預防與救助知識，制定和檢查安全工作措施落實情況。在指揮各職能部門有序開展工作，及時配合各級有關部門開展調查工作。
（3）組織師生學習并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《食物中毒事故處理辦法》等有關學校食品衛(wèi)生安全工作的法律、法規(guī)、在食品和食堂用料的采購、存儲、加工和供應等各個環(huán)節(jié)，加強管理和監(jiān)督。
（4）監(jiān)督及督促總務處做好食物采購及餐具、用具的消毒工作。
（5）表各班主任應密切注意本班學生的動向，一發(fā)現(xiàn)有異常情況必須立即報告學校，以免錯過這最佳時機。
三、預防措施
（1）由總務處負責定期組織學校食堂管理人員和從業(yè)人員進行身體健康檢查，進行食品衛(wèi)生，營養(yǎng)知識，食品加工知識的培訓，嚴格落實學校食堂從業(yè)人員培訓上港制度。凡未取得健康證和未參加食品衛(wèi)生知識培訓或培訓不合格的人員一律不得從事學校食品的工作。（責任人：總務主任、食堂主任）
（2）由副組長、總務處、食堂主任一起制訂食堂管理的各項制度，并貫徹落實。
（3）由食堂主任、總務主任負責把好食物采購關，由行政值周教師及炊事班長負責把好食物驗收關。同時嚴格采購食品索證，入庫驗證，領用驗收，制作把關的管理制度，嚴禁采購不符合食品衛(wèi)生要求的食品及食品調料。（責任人：食堂主任、總務主任、行政值周、炊事班長）
（4）與送貨人簽訂食品購銷合同，明確雙方職責，確保所采購食物的質量，從源頭杜絕中毒事件的發(fā)生。（責任人：總務主任、食堂主任）
（5）由炊事班長負責做好食品留樣工作。
（6）加強學校小店經營食品的管理，杜絕小店出售兩次加工食品和過期及三無食品，總務主任和行政值周每周至少一次抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，及時匯報。（責任人：總務主任、行政值周）
四、應急措施
（1）學校一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事件，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校報告，并協(xié)同學校做好應急事件的處理。
（2）學校應在最短的時間內向上級教育行政部門報告，同時向所在地衛(wèi)生行政部門或疾病預防控制機構報告。
（3）迅速將食物中毒者送到就近醫(yī)院救治，對群體性不明原因疾病患者及傳染病患者，應嚴格按照疾病控制機構的要求，做好病人的隔離，救治、消毒處理等工作。
（4）配合衛(wèi)生監(jiān)督部門做好中毒現(xiàn)象及事發(fā)現(xiàn)場的衛(wèi)生監(jiān)督檢查及相關人員的鞏固調查，中毒患者的個案調查。
（5）配合衛(wèi)生監(jiān)督部門封存或銷毀導致食品中毒的食品及其原料，在衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導下，對中毒現(xiàn)場，食品加工場地。食物用工具、用具設備進行清洗消毒，完善衛(wèi)生消毒設施，使其達到食品衛(wèi)生要求。
（6）由班主任同中毒學生家長聯(lián)系，并協(xié)助學校做家長的思想工作，使中毒事件得以妥然處理。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇三
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食 品 安 全 應 急 預 案
山西金峰建設工程有限公司
食品安全應急預案
以人為本，預防為主；分級負責，明確職責；依法規(guī)范，科學應對。2、領導機構與職責 2.1機構設置：
1）項目部成立食品衛(wèi)生安全工作領導小組： 組 長：王愛英 副組長：李宏、李寶福
組 員：申軍偉、岳振強、李彩玲、彭曉宇、盧興旺
2）醫(yī)療救護組：當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應立即向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。2.2機構職責： 領導小組職責：
全面領導工地食品衛(wèi)生安全工作，根據上級文件精神及工地實際，研究制訂工作意見。
統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復工地正常施工秩序。宣讀上級有關文件和本辦制訂的各項文件、通知，指導各相關人員進行應急培訓，實施應急處理預案。
接到事故報告，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協(xié)調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。
工地成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件領導小組，具體負責突發(fā)公共衛(wèi)生事件的日常預防與控制工作。
5.2人力資源保障
在食品衛(wèi)生事故應急救援工作中做出顯著成績的集體和個人，由領導小組提出申請，報經公司領導批準后給予表彰和獎勵。對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究；對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究；對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
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食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇四
貫徹“安全第一，預防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識，進一步提升幼兒園對突發(fā)事件的處置潛力，確保師生生命安全。
本預案適用于本園發(fā)生食物中毒的狀況處理
(一)應急指揮人員名單
1、負責人：國雪娟
2、現(xiàn)場指揮人員：范德剛、史寧寧
(二)現(xiàn)場措施
a、對患兒的處理
1、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院。
2、做好家長工作，如果食園外食物所致，立即與家長聯(lián)系，盡量爭取取樣。
3、把中毒危害控制在最小的范圍
b、建立三級報告制度
1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應及時向單位領導報告。
2、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。
c、配合行政部門對食物中毒事件的調查
1、立即停止食品加工、供應活動
2、帶給留樣
3、如實帶給有關材料，用心配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作。
(三)現(xiàn)場指揮
處置事故現(xiàn)場指揮應由在場最高級別的負責人擔任，并根據事故性質、危害程度成立臨時的救援小組。等總負職責人到達現(xiàn)場后，詳細匯報事故狀況，由總職責人決定是否啟動應急預案，將事故損失降到最低程度。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇五
學校無小事，安全最重要。特別是食品安全，為保證全校用餐師生的生命安全，提高學校在突發(fā)事件前的應急能力。特制定本預案。
組長：xx。
副組長：xx。
成員：xx。
領導小組職責：
（1）組長全面組織協(xié)調各職能部門開展工作，副組長全力抓好食堂工作，并指導總務處制訂食堂各類制度、協(xié)議，各職能部門按措施要求做好工作。
（2）領導小組負責對全校師生員工的食品安全教育，傳授安全預防與救助知識，制定和檢查安全工作措施落實情況。在指揮各職能部門有序開展工作，及時配合各級有關部門開展調查工作。
（3）組織師生學習并執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《食物中毒事故處理辦法》等有關學校食品衛(wèi)生安全工作的法律、法規(guī)、在食品和食堂用料的采購、存儲、加工和供應等各個環(huán)節(jié)，加強管理和監(jiān)督。
（4）監(jiān)督及督促總務處做好食物采購及餐具、用具的消毒工作。
（5）表各班主任應密切注意本班學生的動向，一發(fā)現(xiàn)有異常情況必須立即報告學校，以免錯過這最佳時機。
（1）由總務處負責定期組織學校食堂管理人員和從業(yè)人員進行身體健康檢查，進行食品衛(wèi)生，營養(yǎng)知識，食品加工知識的培訓，嚴格落實學校食堂從業(yè)人員培訓上港制度。凡未取得健康證和未參加食品衛(wèi)生知識培訓或培訓不合格的人員一律不得從事學校食品的工作。（責任人：總務主任、食堂主任）。
（2）由副組長、總務處、食堂主任一起制訂食堂管理的各項制度，并貫徹落實。
（3）由食堂主任、總務主任負責把好食物采購關，由行政值周教師及炊事班長負責把好食物驗收關。同時嚴格采購食品索證，入庫驗證，領用驗收，制作把關的管理制度，嚴禁采購不符合食品衛(wèi)生要求的食品及食品調料。（責任人：食堂主任、總務主任、行政值周、炊事班長）。
（4）與送貨人簽訂食品購銷合同，明確雙方職責，確保所采購食物的質量，從源頭杜絕中毒事件的發(fā)生。（責任人：總務主任、食堂主任）。
（5）由炊事班長負責做好食品留樣工作。
（6）加強學校小店經營食品的管理，杜絕小店出售兩次加工食品和過期及三無食品，總務主任和行政值周每周至少一次抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時指出，及時匯報。（責任人：總務主任、行政值周）。
（1）學校一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒事件，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向學校報告，并協(xié)同學校做好應急事件的處理。
（2）學校應在最短的時間內向上級教育行政部門報告，同時向所在地衛(wèi)生行政部門或疾病預防控制機構報告。
（3）迅速將食物中毒者送到就近醫(yī)院救治，對群體性不明原因疾病患者及傳染病患者，應嚴格按照疾病控制機構的要求，做好病人的隔離，救治、消毒處理等工作。
（4）配合衛(wèi)生監(jiān)督部門做好中毒現(xiàn)象及事發(fā)現(xiàn)場的衛(wèi)生監(jiān)督檢查及相關人員的鞏固調查，中毒患者的個案調查。
（5）配合衛(wèi)生監(jiān)督部門封存或銷毀導致食品中毒的食品及其原料，在衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導下，對中毒現(xiàn)場，食品加工場地。食物用工具、用具設備進行清洗消毒，完善衛(wèi)生消毒設施，使其達到食品衛(wèi)生要求。
（6）由班主任同中毒學生家長聯(lián)系，并協(xié)助學校做家長的思想工作，使中毒事件得以妥然處理。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇六
為確保全體師生在校期間的食物衛(wèi)生安全，保證學校教育教學工作的順利開展，防范食物衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，確保食物衛(wèi)生安全事故發(fā)生時損失減少，危害低，使各口工作人員能快速、高效、合理有序地處置食物衛(wèi)生事故，根據上級有關部門文件與會議精神和相關法律法規(guī)要求，結合我校食物衛(wèi)生安全工作實際，制定本預案。
組 長： **
副組長：** ** **
組 員：** ** ** ** ** **
** ** ** ** 各班班主任和副班主任
組 長：負責定時召開食物衛(wèi)生安全工作領導組會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實食物衛(wèi)生安全事宜。
副組長：負責各具體負責組織對應急預案的落實情況，未雨綢繆，做好準備，保證完成校領導部署的各項任務。
領導組各成員具體負責和參與食物衛(wèi)生安全發(fā)生時全校各年級、各部門突發(fā)事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調，保證領導小組緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將食物衛(wèi)生安全事故減小到最低限度。
食物衛(wèi)生安全領導組織機構下設通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負責通訊聯(lián)絡、組織救火、搶救傷員、疏散師生等工作。
（一）通訊組：組長：**（副校長）成員：**、**、**（火險發(fā)生時，負責立即電話報告學校消防安全工作組和上級相關部門，以快速得到指示，視火情撥打119，報險救災）
（二）滅火組：組長：** （副校長）成員：** ** **（負責消防設施完善和消防用具準備，負責檢查全校各辦公室、教室、圖書室、保管室、實驗室、“兩基辦”、遠教室等室的用電、用火安全；火險發(fā)生，立即參加救火救災工作）
（三）搶救組：組長：**（教務處主任）成員：**、** 、**（負責做好及時送往醫(yī)院的準備工作，負責火險發(fā)生時受傷師生及救火人員傷痛的緊急處理和救護）
（四）緊急疏散組：組長：**（教務處副主任、安全管理員）
1、發(fā)現(xiàn)火情，在場人員要立即引導室內人員進行有序疏散，并迅速利用室內的消防器材控制火情，爭取消滅于火災初級階段。
2、如不能及時控制、撲滅火災，在場人員要立即采取措施妥善處理（如切斷電源等），防止火勢蔓延。
3、在場人員要以最快的方式向領導組組長或副組長匯報，盡快增加援助人員，協(xié)力救火。
4、領導組組長或副組長接到報告后，要立即到達火情現(xiàn)場，并視火情撥打“ 119”報警求救。
1、火情發(fā)生后，按照滅火預案，管理人員及各工作人員要立即通知學校領導組組長或副組長，盡快增加援助人員，如發(fā)生重大火情，同時向“119”報警，并根據火情發(fā)生的位置、擴散情況及威脅的嚴重程度逐個區(qū)域通知人員撤離。
2、管理人員及工作人員應該正確引導撤離師生奔向疏散通道，并將正確的逃生方法告知負責同志，其余人員按照既定位置，按要求滅火，并進行傷員搶救等工作。
3、為更好地應付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現(xiàn)場指揮部的指揮。
4、緊急疏散的負責同志必須接受基本滅火技術的培訓，正確掌握滅火的方法，切實保證逃生師生的。
**鄉(xiāng)中心小學
20xx年3月1日
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇七
做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師幼的身體健康和生命安全，幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強幼兒園常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，應對幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。
幼兒園成立應急領導小組，由幼兒園主要領導任組長、副組長，成員等。具體狀況是：
組長：王蘭興
副組長：李娟
成員：李丹，宋振俠，陳支俠，王秀玲
購入的食品存在質量問題；食堂工作人員因操作不當引起食物變質、不貼合食用要求；及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。
1、加強幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的.管理，嚴格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實有效措施，職責到人，投入足量經費保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設備的添置和更新。
2、非食堂工作人員不得隨意進入廚房。加強對食堂工作人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。食堂工作人員應按規(guī)定定期進行體格檢查，做到持證上崗。
3、幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關，杜絕不潔、變質及三無產品流入學校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品務必按規(guī)定保留48小時；嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。
4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環(huán)境整潔，加強日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質，立即停用；飲水機要定期消毒，供水商要求證照齊全。
5、用心開展對師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習慣。
1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。
2、幼兒園安全領導小組立即介入事故的處理，并根據狀況，制定工作方案，落實人員分工。
3、幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項登記工作，其資料包括：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理狀況等，并用心協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調查工作，以利于有關部門采取措施、組織搶救、調查分析中毒原則和預防方法。若懷疑為投毒事件，應立即向公安部門報案。
4、用心做好中毒師生的就醫(yī)陪護工作，及時聯(lián)系幼兒家長，如實向幼兒家長闡述事故經過，并認真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。
5、保護現(xiàn)場、保留樣品。保護好現(xiàn)場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒帶給可靠的狀況。與保險公司取得聯(lián)系，認真做好理賠工作。
6．在查明狀況之前對可疑食物、水源應立即停止食用。查明狀況后，對確定的引起食物中毒的食品，應按規(guī)定進行處理。
7、聯(lián)系保險等部門及時做好事故的善后處理工作，對有關職責人按規(guī)定作來源理。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇八
貫徹“安全第一，預防為主”的思想，宣傳與普及安全教育知識，進一步提升幼兒園對突發(fā)事件的處置潛力，確保師生生命安全。
二、適用范圍。
本預案適用于本園發(fā)生食物中毒的狀況處理。
三、應急程序。
(一)應急指揮人員名單。
1、負責人：國雪娟。
2、現(xiàn)場指揮人員：范德剛、史寧寧。
(二)現(xiàn)場措施。
a、對患兒的處理。
1、立即將患兒送醫(yī)院治療，教師要向醫(yī)生真實反映幼兒患病的癥狀，并陪同在幼兒身旁等待家長來院。
2、做好家長工作，如果食園外食物所致，立即與家長聯(lián)系，盡量爭取取樣。
3、把中毒危害控制在最小的范圍。
b、建立三級報告制度。
1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應及時向單位領導報告。
2、保健老師及時向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報告。
c、配合行政部門對食物中毒事件的調查。
1、立即停止食品加工、供應活動。
2、帶給留樣。
3、如實帶給有關材料，用心配合上級有關部門做好診治、調查事故、處理等工作。
(三)現(xiàn)場指揮。
處置事故現(xiàn)場指揮應由在場最高級別的負責人擔任，并根據事故性質、危害程度成立臨時的救援小組。等總負職責人到達現(xiàn)場后，詳細匯報事故狀況，由總職責人決定是否啟動應急預案，將事故損失降到最低程度。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇九
按照上級有關部門關于學校突發(fā)事件“沉著應付、措施果斷、快速反應、高效處置”的總體要求。在認真做好學校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，特制定本預案。
一、建立食品中毒應急處置領導小組。
組長
成員校醫(yī)
食品中毒應急處置領導小組負責對食堂食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，負責對學校衛(wèi)生安全工作進行考核。統(tǒng)一指揮食品中毒事件處理工作，協(xié)調各方力量進行應急求援，控制事態(tài)發(fā)展，并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。
二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開展預防食物中毒的'宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、黑板報、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛(wèi)生知識，減少食物中毒事件的發(fā)生。
三、食品中毒的預防措施：
1、建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，并認真落實到位。
2、進一步加強食堂衛(wèi)生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理，凡供應食品，必須索證，加強環(huán)節(jié)管理，注重提高環(huán)節(jié)管理質量;加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。
3、對食堂工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛(wèi)生法制教育培訓，提高食堂工作人員衛(wèi)生意識和法制意識，做到持證上崗。
4、重視食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食堂工作人員的個人衛(wèi)生，并定期對工作人員進行體檢，發(fā)現(xiàn)有不適合從事食品工作的人員，應及時調離工作崗位。
5、控制細菌的污染，按照食品分類低溫貯藏的衛(wèi)生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質。
四、食品中毒的應急處理：
對食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應及時就地聯(lián)系醫(yī)院醫(yī)生對發(fā)病人員進行應急的對癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時送至就近的醫(yī)院，并攜帶詳細的病案記錄，學校及時調配車輛，以最短的時間送至醫(yī)院救治，必要時傳呼120將患者緊急送醫(yī)院救治。
五、協(xié)調調查，采取相應措施：
中毒事件發(fā)生后，學校主動、及時向中毒人員了解就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)出現(xiàn)的癥狀，現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現(xiàn)場及可疑食品，追查食品及原料的來源，對病人的嘔吐物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。
六、食品中毒事件的總結報告：
發(fā)生食物中毒事件后，應對事件的發(fā)生經過后果，自覺查找工作存在的不足，進行總結與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時向上級有關部門做出書面報告。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇十
為了進一步加強學校食堂飲食安全工作，認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，切實保障廣大師生的人身安全，有效應急處置學校內可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育的健康發(fā)展，根據《突發(fā)事件應對法》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《山東省重大食品安全事故應急預案》。特制訂本應急預案。
1.機構設置：
組長：陳曉英
成員：蔣紹波、楊明紅、劉金霞于聰威及各班班主任
2.機構職責：
全面領導學校食品衛(wèi)生安全工作，根據上級文件精神及學校實際，研究制訂工作意見，并對辦公室、預防檢查小組工作提出指導性意見。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。定期組織學校食品衛(wèi)生安全、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。
1.完善制度。對照上級有關文件精神和食品衛(wèi)生要求，對本校食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。
2.強化督查。在領導小組的具體指導下，由總務處分管主任牽頭，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到相關部門和責任人。
3.落實職責。校長為學校食品安全第一責任人，分管主任為直接責任人，各分管主任和食堂負責人分別在自己的內負責，學校、校長及相關負責人考核實行食品安全事故一票否決制。
4.加強教育。加強對廣大師生特別是食堂和學校商店的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。
5.添置設備。學校要對照配備標準，逐步落實食品衛(wèi)生設施的配備。
1.報告制度。(蔣紹波負責)食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：發(fā)現(xiàn)少量(5人以下)輕度癥狀(如腹瀉)及時向學校分管校長報告，由學校分管校長報辦公室備案;發(fā)現(xiàn)較嚴重食品衛(wèi)生事故(指出現(xiàn)嚴重食物中毒癥狀者或出現(xiàn)相同癥狀的群體發(fā)病5人以上的情況，下同)，應立即向領導小組組長報告，領導小組組長向區(qū)教體處及市場監(jiān)督局報告，同時立即啟動學校食品衛(wèi)生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。
2.救援措施。(徐威龍負責)一旦發(fā)生較嚴重學校食品衛(wèi)生安全事故，在接到領導小組指令前，由校長負責救援指揮。學校校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹底排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
3.醫(yī)療求援。(劉金霞負責)學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應立即向黃嵐鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話，及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4.聯(lián)系家長。(楊明紅負責)學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測，做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設立家校聯(lián)絡處，及時解答家長提出問題，力所能及地為家長做好服務工作。
5.病源保護。(朱柳欣負責)學校發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品，以便及時查找致病原因。
6.人員調度。(陳曉英負責)事故應急處理人員由領導小組組長陳曉英統(tǒng)一調度，辦公室具體安排，明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。
7.信息公開。(于聰威負責)保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
1.對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。
2.對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。
3.對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇十一
及時有效預防、控制食物中毒和消除各類食品安全事故的危害，提高快速反應和緊急處理的能力，最大限度地減少食品安全事故對人民群眾造成的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全。
二、報告
任何單位和個人發(fā)現(xiàn)食物中毒事件應急時(2小時內)向建管處相關部門報告。
三、處置
1、由相關人員將食品安全事故立即報告站食品安全協(xié)調領導小組，由領導小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一組織、統(tǒng)一安排、統(tǒng)一處理。
2、立即派專人到事發(fā)地保護好現(xiàn)場、疏散群眾、維持好秩序并設立臨時警示標志。
3、根據傷亡情況上報相關職能部門，并請求他們立即出示現(xiàn)場共同處理。
4、采取果斷措施，立即將傷員輸送到附近的醫(yī)療機構進行搶救，并根據傷情請求上級醫(yī)療機構共同救助，同時開展病人的初診、轉診和應急醫(yī)療救治工作。
5、妥善安置好傷員和遇難同志的親屬，做好解釋和安撫工作。
6、采取邊調查、邊處理、邊搶救、邊核實的方式，確保迅速有效地控制食品衛(wèi)生安全。
7、協(xié)助相關部門開展食品安全的調查工作。
四、要求
1、必須服從站領導小組統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一調度、做到令行禁止。
2、事發(fā)地單位要在第一時間趕赴現(xiàn)場，立即啟動預案，及時向上級報告相關情況。
3、凡因工作不到位，不履職盡責，不服從安排和指揮的單位和個人根據情況給予相應的處分和經濟制裁。
五、站食品安全協(xié)調領導小組成員和站應急處理分隊
1、領導小組成員：
組長：
副組長：
成員：
2、醫(yī)療救護應急小組：
組長：
隊員：
3、防疫應急小組：
組長：
副組長：
成員：
4、后勤保障組：
組長：
副組長：
成員：
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇十二
地點：x市花溪谷
幼兒人數(shù)：120人
教師（教職工）：16人
租公交公司2公交車負責來回接送，確保嚴格按照公交公司乘車人數(shù)規(guī)定，每車（含教師）不超過68人。
1、于10月30日組織老師前往花溪谷考察，選擇行走路線及休息場所。
2、于10月30日和10月31日召開所有教職工會議，布置活動相關安全工作。
3、11月1日全園各班開展秋游安全主題活動。
4、10月30日各班向家長發(fā)放秋游活動告家長書。
領導小組組長：
副組長：
小組成員：各班教師 保育員。
年齡段協(xié)調人：小班組：姜光平中班組：葉文芳大班組：
醫(yī)療保障負責人：各班生活老師（攜帶一次性桌布，棉簽，雙氧水，創(chuàng)口貼，衛(wèi)生紙，驅蚊液，無極膏等等）。
緊急處理：徐蓉芳、姜光平、葉文芳、丁莉確保整個活動過程分工明確，職責到位。
教師進行責任意識的教育，要求教師把嚴格管理貫穿于本次集體活動的全過程?；顒忧皩τ變哼M行秋游專項安全教育，園外活動安全教育、交通安全教育、園內外環(huán)保教育等。 為應對活動期間的突發(fā)事故，成立了活動安全領導小組，出行時園長帶隊。
（一）安全常規(guī)措施：
1、活動前，園方派專人到活動場所，實地察看活動器械（具）、設備、設施等是否存在安全隱患。
2、隨車安排在班教師。
3、所有教師、工作人員手機必須處于開機狀態(tài)。
4、教師必須十次以上清點幼兒人數(shù)（上車前、下車到達目的地，到達本班指定場所、整理準備步行到上車地點前，上車前，到園下車后，進入到班級教室內）。在出發(fā)前檢查每個孩子身上是否有幼兒資料，在出發(fā)前制定幼兒花名冊，通訊錄，確保幼兒及教師的安全。
5、分年級和分班活動時，要求班上教師認真組織幼兒，在組織活動時，要求幼兒一切活動都在教師的視野之中，不要個別行動，教師在組織時要有大局意識，責任意識。
（二）車輛故障處理：
1、活動前要求車方檢查車輛車況，車況不良必須更換，否則不得發(fā)車。
2、要求車輛單位選派能自覺遵守交通法規(guī)、駕駛經驗豐富、技術熟練的駕駛員和車容、車況、安全性能好的車輛為在園幼兒集體活動服務。
3、中途車輛故障：
（1）帶隊跟車老師及時把故障情況上報園領導。
（2）故障為影響安全的，一律停駛，緊急調車改乘。
4、幼兒在行車時，教育幼兒的頭、手不能伸向車窗外面，行車時不在車內高聲大叫，更不能在車上隨意走動，園長及帶隊教師維持好幼兒秩序，嚴禁下車隨意走動。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇十三
為了確保xx幼兒園幼兒園第一屆親子運動會的安全、如期、順利、成功地進行，保障運動會期間安全和事故的有效處理，堅持“安全第一、預防為主”的方針，做到職責明確，機智應變。經園內研究決定，特制訂本屆運動會安全預案。
1、場地安全：任聰民負責。清除運動會場地障礙物，布置和分配場地的使用，巡視各場地。如發(fā)生意外情況，任老師負責協(xié)助各老師處理，何雪珂負責了解情況以及匯現(xiàn)場處置、協(xié)調工作。
2、保衛(wèi)安全：何社社負責。指導幼兒家長將自行車、摩托車等放到幼兒園門口適宜地方，并在幼兒園大門處接待家長，把好入門關，不讓社會閑雜人等進入幼兒園，不讓幼兒獨自離開。
3、電器安全：任聰民負責。
4、比賽安全：由各班的帶班教師(舒霖、李寧、何丹)負責。
（1）接待本班的幼兒、家長；并告知家長、幼兒要應遵守秩序，不推不攘，家長不坐孩子的小板凳，站在幼兒板凳后面。
（2）活動現(xiàn)場幼兒分班安排好小椅子，班上的兩位教師隨時看護幼兒，提醒幼兒不玩、不跨小板凳。
（3）如在活動中遇到安全問題，第一時間處理并匯報任聰民老師及上級主管領導。搭班老師老師詳細了解事件的起因和及時進行事故現(xiàn)場處理。
（4）幼兒與家長游戲時，教師按順序邀請幼兒與家長，注意幼兒與家長要坐在或站在離比賽地1.5米以外，以免影響比賽的正常進行，防止因奔跑而撞傷參加比賽或是觀看比賽的幼兒。比賽項目以有趣、安全為主，裁判和發(fā)獎品時要公平公正、不要造成家長的不滿，如果出現(xiàn)這種情況，帶班老師要耐心地解釋、協(xié)調。
（5）活動結束后，幼兒依次帶上小板凳，由帶班老師護送進入教室。向幼兒家長強調：幼兒由家長負責接回家，下午幼兒的安全由家長負責監(jiān)護，教育自己的孩子不要脫離家長的監(jiān)護。
（6）幼兒在家長的帶領下離開幼兒園安全回家。
1、幼兒園第一屆親子運動會的總指揮由邢文婷擔任，副總指揮由幼兒園的任聰民擔任，運動會比賽的安排、指揮由各班教師（xxxxxxx）負責。
2、運動會前由各班主任向全班幼兒進行一次安全教育，對每個細節(jié)問題提出安全要求和注意事項。
3、班級裁判員應在賽前認真檢查比賽器械及場地，保證幼兒運動員和幼兒家長的比賽安全。
4、各年級（大班、中班、小班）在運動會期間設置教師安全責任崗，加強對教室，自行車、摩托車停放區(qū)等的安全巡查工作。
5、各班班主任要向幼兒家長全面了解本班參加運動會同學的身體情況，結合幼兒以往體檢的情況，對身體原因不宜參加的比賽幼兒要建議家長不得讓其參加，以免發(fā)生意外的情況。同時要提前準備好一些必需的急救藥品和器械，以應對意外事故的發(fā)生。
6、各班班主任要教育幼兒來園后不許私自離開幼兒園，幼兒若有特殊情況，其家長應向本班老師請假，經同意后方可帶幼兒安全離園。
7、運動員在教師點名后方能進入比賽場地，比賽完畢立即退場，不得在場內逗留圍觀。裁判員（各班老師）負責本場地的比賽安全，賽前指導運動員做好準備活動，向運動員講清比賽中應注意的安全問題，以減少運動傷害。及時清理閑散圍觀人員，裁判員應密切關注運動員身體情況，發(fā)現(xiàn)學生身體出現(xiàn)異常，可強制其停止比賽活動，以確保幼兒安全。
8、在運動會期間必須始終堅守崗位，隨時準備處理可能發(fā)生的運動傷害或其他安全問題。若有幼兒發(fā)生運動傷害，應立即趕到現(xiàn)場進行救助，如果傷情嚴重可由老師陪同到醫(yī)院就醫(yī)，由班主任通知家長。校外人員觀看比賽如果故意起哄，或破壞比賽秩序勸阻不聽者，可由保衛(wèi)人員強行將其帶離幼兒園。
9、應加強管理，嚴禁非本校人員私自進入校內觀看比賽或滋事，嚴禁學生無故離校，以確保運動會圓滿成功。
總目標：
1.杜絕一切安全事故的發(fā)生，保護幼兒的生命安全。
2.建立強烈的安全防范意識，防患于未然。
責任人：
全體老師和家長。
具體措施和要求：
1.選擇安全的活動場地，提供安全的交通工具和游戲材料。
2.開展活動前對幼兒和家長進行相關安全教育。
3.活動前組織家委會成員開會討論安全保障及活動細節(jié)。
4.發(fā)放“秋游通知”提醒家長做好相關的安全準備工作。
5.提供便捷的聯(lián)系方式：每位家長有老師及家委會成員的電話號碼，老師也有家長的電話號碼。
6.家長自帶食品，自己保證食品的安全。
7.參觀動物時，請不要靠得太近，不要激怒動物，避免被動物傷害。
8.指定一名秋游醫(yī)生，由周泓廷的媽媽負責，并備有急救藥品：創(chuàng)口貼、云南白藥、藿香正氣液、碘伏等。
9.全體教師、家委會成員在活動中要責任到人，團結協(xié)作、提醒家長和幼兒注意安全。
同學監(jiān)護人已全文閱讀以上預案，并對活動安排充分理解，贊同以上安全規(guī)定，并承擔自身安全責任。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇十四
為了保障全園師生健康的學習、工作和生活，促進幼兒園保教工作順利開展，防范各類事故發(fā)生，降低和控制安全事故的危害。嚴格按照上級要求，從我園實際出發(fā)，按照“安全第一，預防為主“的原則。加強幼兒安全工作，提高幼兒園應急速度，保證應急工作高效、有序地開展，確保意外事件發(fā)生后，能夠統(tǒng)一指揮，有條不紊地開展各項工作。特本應急預案。
（一）、成立防火工作領導小組，落實各人員職責。
1、成立由園長、分管副園長、消防安全員、保健員、各班班主任組成的防火領導小組。
2、園領導組成滅火行動組，積極協(xié)助專業(yè)滅火人員的工作。
3、各班教師、保育員負責疏散引導幼兒。
4、保健員（配班教師）協(xié)助醫(yī)療人員負責救護工作。
（二）、日常工作要求
1、防火領導小組要定期檢查、不斷完善防火設施，綠色通道標志明顯。
2、幼兒在園活動時，活動室門必須處于打開狀態(tài)，各通道必須保持暢通。
3、食堂操作間、加工間保持通風。排油煙機要定期清洗，不留油垢。
4、要加強對幼兒和工作人員防火安全知識的教育與培訓，工作人員做到會使用滅火器。結合教育內容進行防火演習，使其掌握緊急情況下的`逃生技能。
（三）、報警和火災應急處理
1、發(fā)現(xiàn)火災后，必須立即撥打119報警。在報警電話中，要說明以下情況：起火單位、位置、著火物、火勢大小、著火部位、報警人姓名、單位及所用電話等，并派人員在醒目處等候接車。
2、在消防人員到達前，由滅火行動組盡力控制火勢蔓延。
3、若火場內有人員，則應用滅火器具減弱火勢對人員的威脅，全力疏散、搶救人員脫險逃生。
4、對可能造成人員傷亡、發(fā)生爆炸事故、燒毀重要物資、形成大面積燃燒等影響全局的情況，應列為主要方面予以處理。
5、滅火行動組應分秒必爭，迅速行動，找準著火點，果斷撲救，抓住時機，不等不靠，為繼續(xù)開展全面深入的撲救工作打下良好基礎。
6、無關人員要遠離火場，保持道路暢通，便于消防車輛駛入。
7、撲救固體物品火災，使用滅火器；撲救液體物品火災，使用滅火器、沙土、濕的棉被等，不可用水。
8、不得組織幼兒滅火。
9、及時報告主管單位領導。
（一）、成立防食物中毒領導小組，落實各人員職責。
1、成立由園長、分管副園長、保健員、食品采購員、各班班主任、組成的領導小組。
2、各班教師、保健員協(xié)助醫(yī)療人員負責救護工作。
3、食堂班長負責保存好食物留樣。
（二）、日常工作要求
1、食品原材料要到信譽好的正規(guī)廠家或商家購買，要填寫好購買人員和供貨單位、供貨人簽字的供貨單。除調料外，所有食品全部由食堂加工制作，不購買現(xiàn)成的食品。
2、掌握好食品原材料庫存量及存放時間，妥善管理，不得出現(xiàn)發(fā)霉變質現(xiàn)象。倉庫內要做好滅鼠工作。
3、原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的存放、加工、分發(fā)要生熟分開。
4、食堂不得給幼兒加工涼拌菜和進半成品熟菜。
5、已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地，做好防蠅防塵工作。
6、飯菜按量制作與分發(fā)，不得存放剩飯菜。
7、飯菜實行24小時留樣并做好詳細記錄。
8、非食堂人員嚴禁進入食堂。
9、各班教師加強對幼兒的觀察，及時發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象。
（三）、事故應急處理
1、就餐后，當幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等現(xiàn)象時，帶班教師要立即向園長匯報，并將幼兒送往就近醫(yī)院。
2、食堂人員負責保留好飯樣及餐具，并送往衛(wèi)生防疫部門進行檢驗。期間嚴禁無關人員進入食堂。
3、組織由副園長、保健員、班主任教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。
4、穩(wěn)定幼兒情緒，做好家長工作，保證幼兒園正常的生活秩序和工作秩序。
5、及時向區(qū)教體局及當?shù)匦l(wèi)生防疫部門報告有關處理情況。
（一）、成立突發(fā)事件領導小組，落實各人員職責
1、成立由園長、分管副園長、保健員、各年級組長、各班班主任、保衛(wèi)人員組成的領導小組。
2、按照各自的分工進行工作。
（二）、日常工作要求
1、領導小組要定期檢查，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時處理。
2、幼兒入園、離園時，保衛(wèi)人員要在大門口迎送，幼兒入園、離園后及時關閉大門，防止無關人員進入幼兒園。
3、幼兒園大門保持上鎖關閉狀態(tài)，有外人進入時，必須查明身份，做好記錄后方可入內。
（三）、事件應急處理
1、突發(fā)事件當事人立刻通過電話報告園長。
2、園長、班主任、保健員等相關人員迅速趕到現(xiàn)場，按照職責進行工作；外來因素造成的突發(fā)事件要報告主辦單位領導。
3、如發(fā)生意外事故，保健員、教師簡單處理后速送醫(yī)院；如是外來人員造成的事故，當班人員迅速撥打110報警。
4、緊急疏散幼兒和工作人員到安全地帶，確保幼兒和工作人員的生命安全。
5、在等待救援的同時，嚴格控制閑雜人員和家長進入幼兒園，避免出現(xiàn)混亂狀態(tài)。
（一）、發(fā)現(xiàn)病例或凝視病例應立即送醫(yī)院檢查治病，第一時間內做好逐級上報工作。
（二）、做好傳染病幼兒所在班的隔離工作。
1、隔離班幼兒的生活應單獨進行。
2、隔離班幼兒的用品按規(guī)定比例分開消毒。
3、隔離班幼兒的餐具消毒時間翻倍。
（三）、加強全園的消毒工作。
1、每天開窗通風，保持室內空氣流通。
2、幼兒的玩具每周用三氯消毒水消毒，不能用水的在陽光下暴曬。
3、每天早晚對活動室臥室進行一小時紫外線消毒。
（四）、班主任應加強對幼兒的巡視，發(fā)現(xiàn)情況及時上報。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇十五
為保障師生的身體安康和生命安全，保證正常教學秩序、我校加強對食品衛(wèi)生工作治理，提高生疏，加強領導，把維護學生健康和生命安全放在首位。充分生疏加強學校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，依據上級有關部門關于學校突發(fā)大事“冷靜應付、措施堅決、快速反響、高效處置”的總體要求。在認真做好學校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的根底上，盡最大可能防止食物引起的中毒大事的發(fā)生，保障師生身體安康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，特制定本預案。
〔一〕工作原則
樹立“責任重于泰山，安全第一”的思想，抓尋常，敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領導，分級負責，措施堅決，快速反響，高效處置。
〔二〕組織治理
學校校長負總責，親自抓，分管領導具體負責，切實加強領導，成立食品衛(wèi)生安全工作領導小組，具體負責學校食品安全工作。一旦發(fā)生學生食物中毒，馬上啟動應急預案，領導小組協(xié)調開展工作。
〔三〕食品衛(wèi)生安全工作
領導小組：
組長：副組長：
組員：
〔四〕工作措施：
1、學校嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《學生衛(wèi)生工作條例》、《學校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)視方法》和《食物中毒事故處理方法》等有關學校食品衛(wèi)生安全工作的法律、法規(guī)，在食品和食堂用料的選購、存儲、加工和供給、銷售等各個環(huán)節(jié)，加強治理和監(jiān)視。
2、定期組織學校食堂治理人員和從業(yè)人員進展身體健康檢查，進展食品衛(wèi)生、養(yǎng)分學問、食品加工學問的'培訓，使他們了解《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)的根本精神及食品衛(wèi)生的根本要求。嚴格落實學校食堂從業(yè)人員培訓后上崗制度。凡未取得健康證和未參與食品衛(wèi)生學問培訓或培訓不合格的人員一律不得從事學校食堂工作。
3、安排專人治理校內食堂，定期和不定期對食堂進展檢查；定期召開食堂承包人會議(作好記錄)，對發(fā)觀的問題準時通報、整改；平均每學期聯(lián)系衛(wèi)生防疫部門檢查1—2次；經常征求師生對食堂飲食衛(wèi)生和食品質量的意見，催促食堂不斷改善食品加工條件，提高食品質量，確保食品衛(wèi)生安全。
4、學校與師生灶每年簽訂安全責任書，特別強調食品衛(wèi)生及食品購入渠道，不得以盈利為目的而無視食品安全。
5、加強食品衛(wèi)生安全教育，提高師生防范力量：增加投入，改善學校食堂就餐條件，削減師生外出就餐次數(shù)，防患于末然。
6、學生消滅食物中毒現(xiàn)象，快速將學生送往醫(yī)院救治；由班主任聯(lián)系家長，同時，政教處、總務處組織人員進展調查，并報學校和派出所備案。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇十六
校園突發(fā)事件是指發(fā)生在校園內外由本園師生員工實施或以其為侵害對象的涉及破壞社會和校園秩序并造成人身財產嚴重損害的突發(fā)公共事件，具有難以預見、處置緊迫、危害嚴重和影響廣泛的特點。
(火災、公用設施故障中斷、建筑物倒塌、師生集體活動中發(fā)生的擠踩壓傷、交通事故等)、公共衛(wèi)生事件(食物和職業(yè)中毒、傳染性疾病、群體性不明原因疾病等)、自然災害事故(洪水、臺風、破壞性地震等)等。事實證明，及時的搶救，會使事故造成的損失、傷害程度降低到最低限度。為此，我園制定安全事故發(fā)生的校園安全應急方案：
1．每天值日園長和值周教師要嚴格按照值勤制度，在校門口、幼兒園校園、教學樓走廊等處進行經常性的巡視。
2．禁止幼兒在校園教學內踢球、爬墻、爬樓門、滑樓梯欄桿，違者對涉及的班主任進行處分。值周教師要注意糾正幼兒在校園內上述違規(guī)現(xiàn)象。
3．為防止幼兒在課間、集會、做操等活動中出現(xiàn)擁擠等其他現(xiàn)象，保證幼兒有紀律、守秩序的上下樓，當天值日園長和值周教師負責樓道口進行監(jiān)督、疏導。
4．各班教師要進行遵守秩序、禮貌禮讓、愛護同學的教育，加強幼兒的自救自護的教育和訓練。
5．幼兒園要不定期的對園內大型玩具設施進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
6．幼兒園定期不定期進行各校的安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，消除校園的安全隱患。每學期期初、期末都必須就幼兒安全工作進行全面的自查、復查。
7．幼兒園建立安全例會制度，每月工作會議必須對上一月的安全工作進行小結，并就下一步安全工作進行部署，全體教師安全工作例會每季度召開一次。
8．建立安全工作臺賬制度，按年初制定的幼兒園安全責任分工，各司其責，共同搞好幼兒園安全工作。
(一)校園出入管理。
事發(fā)現(xiàn)象：有陌生人強行進入校園未果吵鬧；有陌生人強行進入到校園。
救助方案：一旦當有陌生人強行進入校園未果而吵鬧時，要立即查明原因，及時解決問題。如涉及治安問題，可移交派出所處理。如有陌生人強行進入到校園時，要立即找到該人，問清原因，及時處理。如涉及治安問題，可移交派出所處理。
(二)火災及爆炸事故。
事發(fā)現(xiàn)象：發(fā)生火災、爆炸事件。
救助方案：當發(fā)現(xiàn)幼兒園發(fā)生火災或爆炸時，值班人員要立即撥打119報警。報警要將本單位的位置等信息提供給消防部門。
具體的報警語是：這里是和睦幼兒園，發(fā)生了火災，火勢(較大或具體情節(jié))，火災的具體位置是――(教學樓或其它)的是第()層樓，是――(電火、其它物質著火)，現(xiàn)在火已經――(著火的現(xiàn)象)。請趕快來救火。我到××路口等候消防車，我穿()衣服。
1．發(fā)生火災及爆炸事故時，應在第一時間內向119消防指揮中心報警，如有人員傷亡要同時呼叫120急救，并立即向鎮(zhèn)教育局和鎮(zhèn)政府報告。
2．搶險應急小組迅速切斷有關電源。
3．幼兒園應急搶險小組全部成員到位，組織疏散師生，有序撤離到安全區(qū)域。
4．應急搶險小組在消防人員到達之前，在確保安全的前提下，先行組織第一輪滅火，消防人員到達后在統(tǒng)一指揮下積極配合消防人員滅火。
5．在進行滅火的同時，應采取有效的隔離措施，防止火勢蔓延。
6．現(xiàn)場積極協(xié)助120急救中心做好受傷人員救護和醫(yī)療器械用具的搬運、輸送工作。
7．火災事故處理過后，幼兒園要立即進行災后重建等恢復性的工作，爭取在最短的時間內恢復教學。
(三)值班工作。
事發(fā)現(xiàn)象：值班人員不到位；出現(xiàn)火災、被盜等。
救助方案：如出現(xiàn)值班人員沒到崗時，幼兒園要立即找人到崗，同時調查沒到崗人員的原因。出現(xiàn)火災、被盜事情時，按本預案第二款規(guī)定辦理。
(四)食堂衛(wèi)生安全。
事發(fā)現(xiàn)象：集體食物中毒。
救助方案：
1．發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀(進食過某種同樣食物后，短時間內多數(shù)人出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛、乏力、發(fā)熱、抽搐等相似癥狀)時，應立即撥打120急救中心或直接送醫(yī)院診治。
2．應及時向縣衛(wèi)生局和縣教育局報告發(fā)生食物中毒事件的幼兒園名稱、地址、時間、中毒人數(shù)、可疑食物、聯(lián)系人、聯(lián)系電話等有關內容。
3．保護好中毒現(xiàn)場，做好所食用食物取樣工作，原料、工具、設備、食品樣品封存，以備衛(wèi)生部門檢驗，如因食用校外食物所致，應積極配合有關部門取樣；同時要保留病人的嘔吐物、腹瀉物。
4．應急小組要迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查身體狀況。
5．做好家長、家屬的工作。
6．積極配合衛(wèi)生、公安等有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。
(五)交通事故及其他傷害事故。
事發(fā)現(xiàn)象：學生上、下學的路上交通肇事；建筑物倒塌、師生集體活動中發(fā)生的擠踩壓傷等。
救助方案：
1．師生遇到重大交通事故、校舍坍塌、樓道擁擠踩踏及大型活動安全事故等其他意外傷害時，要按照“先控制，后處置，救人第一，減少損失”的原則，果斷處置，積極搶救，先撥打120急救中心，后采取其他搶救措施。對樓道擁擠踩踏事故，要迅速尋找其他通道，及時趕至人流上游組織疏導，防止事態(tài)擴大。
2．及時向縣教育局、縣政府報告，造成死亡的，應同時向公安、交警、安監(jiān)等部門報告。
3．妥善處理事故，協(xié)助公安、安監(jiān)等部門保護通知受傷害者家屬或家長，做好善后處理工。
4．協(xié)助有關部門迅速調查事故發(fā)生原因。
(六)幼兒園財務室安全救助方案：報案，同時保護現(xiàn)場。
(七)教師安全事發(fā)現(xiàn)象：被打。救助方案：立即保護教師本人的安全，同時報警。
如有幼兒受到意外傷害時，要立即將幼兒送往醫(yī)院，同時通知其家長到場，向家長說明原因。
(九)事后處理工作要點。
一.處理工作要全力以赴，同時要及時向上級領導匯報、請示工作。
二、成立工作領導小組。成立以園長為組長，輔以一至兩名副組長，相關教師為組員的工作小組。
三、實行幼兒園各類安全事故登記制度，做到事故發(fā)生時間、地點、人物、經過、處理結果等記載清楚。
四、重大安全事故必須在12小時內寫出事故書面報告，逐級上報。事故處理后，須及時將事發(fā)的經過、原因分析、處理結果及應吸取的教訓、今后改進工作的.措施等形成正式報告，報縣教育局、中心學校；對因幼兒園責任事故造成重大傷害的，分清責任，由上級領導部門按有關法律和政策規(guī)定對責任人追究行政、刑事責任。
本預案中涉及到的各成員，應在本預案啟動時，相應判斷自己所處的位置，之后自動到達各崗位。在上崗期間，任何人都以有利于救助的措施為命令，發(fā)揮其職能。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇十七
在學習、工作、生活中，有時會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，時常要預先開展應急預案準備工作。我們該怎么去寫應急預案呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園安全應急預案范文，希望對大家有所幫助。
組長:園長。
副組長：各班班主任。
成員：在園所有工作幼師和保育員。
1、幼兒園工作領導小組按上級部門的指示，指揮全園安全救災工作，保障師生在園安全。
2、在安全救災工作中，副組長成員們?yōu)榘踩葹墓ぷ鞯诙熑稳耍M長(第一責任人)外出時，應向第二責任人做好交接工作。
3、領導小組要堅持做好園內的安全檢查，查到易發(fā)安全事故的每一個環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。不管何人，絕不能粗心大意、放松絲毫警惕。
(一)防火預案：
若發(fā)生火災，幼兒園安全領導小組應立即做出積極反應，并按以下預案有條不紊地進行工作：
1、一發(fā)現(xiàn)火情，首發(fā)者應立即向其他員工大聲呼喊，并用消防器材滅火。
2、其他員工及時通知領導小組，領導小組迅速到位，組長用廣播進行指揮，副組長傳達指令，協(xié)助做好調度工作。
3、值班人員立即打開火災疏散信號。
4、后勤人員立即到火災出事點協(xié)助滅火，廚房人員立即關閉煤氣。
5、門衛(wèi)(當日后勤不值班的人員)打火警電話“119”，聯(lián)系急救車，并切斷電源，
6、組織各班快速有序撤離，避免幼兒推擠。
7、災情被控制后，組長將事件經過以書面形式向上級匯報?！ぁぁ?/p>
（三)防食物中毒預案。
2、后勤值班人員立即向鎮(zhèn)防保所報告，內容包括單位、地址、時間、中毒人數(shù)、癥狀等;。
3、后勤副園長立即撥打“120”，組織人員協(xié)助衛(wèi)生機構搶救病人;。
4、配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品;。
5、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的有關措施。
1、幼兒園組織教師或幼兒外出學習、參觀，要提前三天報送中心校審批,經批準后方能組織。
2、外出前，各年級組應派人事先前往參觀地點踩點查看，確定無危險因素，并確定行走路線。
3、如需用到機動車輛，應選擇有行駛執(zhí)照、有車牌的、能正常使用的車輛;如需要家長接送，應以〈〈家長一封信〉〉的'形式告知家長，并提出需注意的安全事項。
(五)幼兒入園、離園時，后勤在門衛(wèi)值班的人員要在大門口巡視，幼兒入園、離園后及時關閉大門，防止無關人員進入幼兒園;幼兒園大門保持上鎖關閉狀態(tài)，有外人進入時，必須查明身份，做好記錄后方可入內。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇十八
幼兒園防恐防暴應急處置工作領導小組：
組長：
成員：
領導小組全面負責幼兒園恐怖暴力事故的應急指揮、協(xié)調、保衛(wèi)、救援等處置工作。
1．事故發(fā)生時，現(xiàn)場教職員工立即報告幼兒園反恐防暴應急處置工作領導小組?，F(xiàn)場教師或負責人要根據事態(tài)盡可能的保護幼兒安全并馬上組織幼兒有序疏散，維護現(xiàn)場秩序。
2．恐怖暴力傷害事故重大時，責任人立即撥打醫(yī)療救助報警電話“110”和“120”，報警內容為：“雞場坡鄉(xiāng)黃土坡幼兒園（地點）發(fā)生恐怖暴力傷害事故，傷害情況是……，請迅速前來救助，地址是普定縣雞場坡鄉(xiāng)那構村舊院組黃土坡幼兒園”。待對方放下電話后再掛機。
3．應急處置工作領導小組在第一時間內立即向中心校報告。
4．幼兒園應急處置工作領導小組立即組織各工作小組到位，按照預案規(guī)定職責開展處置救援工作。
1．幼兒園防恐防暴應急處置工作領導小組負責在警方未到時保衛(wèi)師生安全，控制事態(tài)發(fā)展，按預案有計劃地組織教師、幼兒撤離受傷害地點和危險區(qū)域，班級教師清點人數(shù)。
2．救助：
（1）立即組織有關人員攜帶醫(yī)療器械趕赴現(xiàn)場進行救助。
（2）如有需要，醫(yī)療救護組要同時撥打醫(yī)療急救電話120。并根據學生受傷情況，通知有關幼兒家長、教師家屬到達現(xiàn)場或指定醫(yī)院。
（3）教師維護現(xiàn)場秩序，保護現(xiàn)場，疏通校園內的道路，保安員在指定路口等待引導120醫(yī)療救助車到達指定地點。
（4）準備有關用品，協(xié)助搶救受傷教師及幼兒。
3．善后：做好受到傷害幼兒、家屬的親屬的安撫、安置工作，妥善處理相關善后事宜，進行或配合進行事故的調查、調解等工作，恢復正常教學秩序。
食品衛(wèi)生安全應急預案幼兒園篇十九
為確保我園師生的生命安全和身體健康，根據《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定，務必切實加強對食品生產、護送飯菜各環(huán)節(jié)的管理，加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生和流行，現(xiàn)將有關安全應急工作預案如下：
組長：xx。
副組長：xx。
成員：xx、xx、xx。
1、隨時提高警覺，注意每個環(huán)節(jié)把好關，非工作人員不得擅自出入工作地，定時地對工作人員進行政治學習和素質培養(yǎng)。
2、把衛(wèi)生工作列入議事日程，制定切實可行衛(wèi)生管理職責目標，把食品衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生個人衛(wèi)生管理工作明確職責，職責到人，把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好抓落實。
3、嚴格把好采購保管操作三個關口，采購的食物要新鮮，肉類要到經畜牧局檢疫的定點攤位購買;保管要貼合要求，各種食品要分類存放，生熟食品要分開冷藏，堅決不進"三無"產品。
4、每餐的食物烹調后要保留樣品，小時后才能取消，以備檢查，每餐的食物要先試嘗后沒有什么異樣方能帶給給學生，而且每餐的留樣要有記載。
5、操作間做到每日清掃，每周大清掃，保證墻壁地面清潔無污垢;餐具每日做到一洗二清三消毒(煮沸分鐘以上，再放入消毒柜)，存放柜要持續(xù)清潔。
6、工作人員務必持身體健康合格證上崗，每一天上班前要清理個人衛(wèi)生，操作和分飯時要戴口罩和手套，并且穿戴潔白色衣帽。
7、為保證全園師生的生命安全和生活質量，伙食團嚴格執(zhí)行園內制定的各項管理制度：即《食品衛(wèi)生制度》《崗位職責制度》《獎懲制度》等。
1、一旦發(fā)現(xiàn)有什么異常狀況，一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領導反應，同時立刻與醫(yī)院和有關部門聯(lián)系或打急救中心。
2、即時與父母家屬聯(lián)系，主動配合父母及有關單位，爭取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范圍。
3、充分作好調查登記事情的經過原因，盡快配合有關部門找出隱患的根源，盡快地核實狀況，要查個水清落實。
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