通過心得體會(huì)，我們可以反思過去的經(jīng)歷，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。在寫心得體會(huì)時(shí)，可以選擇適當(dāng)?shù)膶懽鞣椒ê徒Y(jié)構(gòu)，以突出核心觀點(diǎn)?？纯匆韵逻@些精彩的心得體會(huì)分享，或許能給你一些新的思考和啟發(fā)。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇一
第一段為介紹本次幼兒園營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)的背景和目的，第二段為培訓(xùn)內(nèi)容和收獲，第三段為實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和感悟，第四段為培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣的必要性和方法，最后一段為總結(jié)和展望。
幼兒園營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)心得體會(huì)
作為一名幼兒教育工作者，我們時(shí)刻關(guān)注著幼兒的健康成長。飲食是孩子成長的重要部分，而正確的飲食知識(shí)又需要有權(quán)威的指導(dǎo)，因此各地的幼兒園紛紛開展?fàn)I養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)，我也參加了本次培訓(xùn)。本次培訓(xùn)的目的是讓我們能夠更好地了解幼兒的營養(yǎng)需求和特點(diǎn)，掌握健康膳食的原則和方法。
培訓(xùn)內(nèi)容包括了幼兒期的生長發(fā)育規(guī)律、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水的需求和來源等方面的知識(shí)介紹，并在這些知識(shí)基礎(chǔ)上，詳解了如何制定合理的膳食計(jì)劃，如何觀察幼兒的食欲、注意飲食衛(wèi)生等等。培訓(xùn)中不僅有理論講解，還有實(shí)際操作環(huán)節(jié)，從幼兒的實(shí)際飲食情況出發(fā)，制定并嘗試了多種合理的膳食方案。
通過本次培訓(xùn)的學(xué)習(xí)，在實(shí)踐上的體驗(yàn)也讓我收獲頗豐。我發(fā)現(xiàn)，幼兒的飲食偏好確實(shí)存在一定的規(guī)律性，有些孩子天生就不愛吃蔬菜水果，而營養(yǎng)學(xué)專家告訴我們可以嘗試合理的搭配，混搭出幼兒更為喜愛和適宜的膳食模式。此外，培訓(xùn)中再次強(qiáng)調(diào)了飲食安全的重要性，要對(duì)的食材選擇、存儲(chǔ)和烹飪嚴(yán)格把控，好讓幼兒少遭你的食品安全之苦。
營養(yǎng)學(xué)專家不僅介紹了如何制定合理的膳食計(jì)劃，還講了如何引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。正如我們都清楚知道的，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是門長期的功課，需要從幼兒期開始逐步培養(yǎng)。而其中的關(guān)鍵在于，給孩子提供正確的、多樣化的、新鮮的、有營養(yǎng)的食物，同時(shí)讓孩子從小時(shí)起明白食物安全、環(huán)保、節(jié)約的重要性。
在總結(jié)本次學(xué)習(xí)的收獲之外，我們也認(rèn)識(shí)到了，培養(yǎng)幼兒健康的飲食習(xí)慣既是個(gè)人家庭的責(zé)任和義務(wù)，也是全社會(huì)的重要任務(wù)。所以，我們通過開展這樣的營養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)，不僅能夠完善自身的職業(yè)技能，還可以在接下來的工作實(shí)踐中，向幼兒和家長們提供更加周到的服務(wù)，幫助更多的孩子健康成長。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇二
膳食營養(yǎng)對(duì)于幼兒園的孩子來說是非常重要的。一個(gè)健康的飲食習(xí)慣能夠幫助幼兒吸收營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，并提高免疫能力。近年來，越來越多的幼兒園開始注重膳食的營養(yǎng)，而我也通過經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)，深入體驗(yàn)到幼兒園膳食營養(yǎng)之重要性和實(shí)踐方法。在這篇文章中，我將會(huì)分享我的感悟和心得。
幼兒的身體需求更多樣，但是他們的胃口極其難以控制。所以，在設(shè)計(jì)幼兒園膳食菜單的時(shí)候，我們需要考慮到所有的因素。首先，需要充分了解幼兒的身體特性，確定他們的膳食要求和限制。在日常菜單的設(shè)置中，需要保證五谷雜糧、蔬菜水果、蛋蛋白質(zhì)的平衡。而且，食材的選擇也至關(guān)重要。我們需要精選有機(jī)、新鮮和安全的食材，保證食物的品質(zhì)健康。另外，菜式的搭配也要合理，創(chuàng)造出色的色香味，增加孩子的食欲和興趣，促進(jìn)消化吸收。
三、如何保證膳食的安全和衛(wèi)生。
為了保證幼兒吃的食品是安全的和健康的，我們必須按照標(biāo)準(zhǔn)的操作程序和保證來自正規(guī)供應(yīng)商的食材。同時(shí)，為了防止食品受到外部環(huán)境的污染，我們需要嚴(yán)格控制食品的加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的衛(wèi)生。另外，我們應(yīng)該定期檢查食品的質(zhì)量，檢查所有廚房的設(shè)施、設(shè)備、儀器和器具的衛(wèi)生狀況，以確保它們?cè)谕旰煤托l(wèi)生的狀態(tài)下使用。
四、如何讓幼兒喜歡吃健康食品。
讓幼兒喜歡吃健康食品是非常關(guān)鍵的。我們可以通過給他們創(chuàng)造各種幼兒喜愛的食物、增加食物的吸引力、調(diào)整食物的口感等方法來提高他們的食欲，同時(shí)讓他們愛上吃健康食品。而且，我們可以利用活動(dòng)和教育手段來教育和引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。例如，教他們?nèi)绾芜x購健康有機(jī)食品、如何知道食品的衛(wèi)生狀況等。
與家長之間的溝通十分重要。我們需要與家長們密切聯(lián)系，讓他們了解幼兒園膳食的情況。這可以通過在家長會(huì)上介紹食品的種類和制作方法，與家長建立熱線和微信，讓他們隨時(shí)了解菜單和營養(yǎng)情況等方式實(shí)現(xiàn)。這樣家長們將會(huì)相信幼兒園的膳食營養(yǎng)安全，更加積極地支持和信任我們，從而促進(jìn)幼兒身心的發(fā)展。
六、總結(jié)。
一個(gè)健康的飲食習(xí)慣對(duì)于幼兒的成長至關(guān)重要。設(shè)計(jì)營養(yǎng)均衡的膳食菜單，保障食品健康安全，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣和與家長的溝通是不可或缺的。雖然幼兒園膳食營養(yǎng)的規(guī)劃和實(shí)施需要付出一定的時(shí)間和努力，但是這種投入會(huì)為孩子的健康、成長和未來發(fā)揮巨大的正面影響。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇三
我們走過了充滿感動(dòng)和堅(jiān)強(qiáng)的20__年，對(duì)我個(gè)人而言，這是體驗(yàn)的一年。經(jīng)歷著感動(dòng)、告別、收獲、感激和努力，尤其在參加工作后，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，無論在生活還是工作方面都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得以成長。在此，我真誠的像各位老師和領(lǐng)導(dǎo)表達(dá)深深的謝意，感謝大家在這段時(shí)間給予我足夠的寬容、鼓勵(lì)和幫助。以下就我參見工作來的思想工作學(xué)習(xí)進(jìn)行以下三方面的簡要回顧和總結(jié)。
一、轉(zhuǎn)變與提升。
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗(yàn)。特教工作對(duì)我雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他老師們相比存在較大差距。雖是食品專業(yè)畢業(yè)生，但由于對(duì)孩子具體情況不了解，一度對(duì)工作不知如何著手。這在通過大家的幫助和與各個(gè)部門的孩子的近距離接觸中，逐漸進(jìn)入工作狀態(tài)，自己也有了自信和做好工作的決心。
二、工作回顧。
幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營養(yǎng)工作是一項(xiàng)非常重要的工作。為此，我們實(shí)施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
1、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃。
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)。
科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。洗：仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76—96%。急炒時(shí)加熱時(shí)間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間愈長，凝固得越硬，會(huì)影響口感及營養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時(shí)不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時(shí)加鹽過早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時(shí)放入最好。
三、展望。
1、本學(xué)期我們的孩子主食主要是各類粥及不同配菜的面線糊，2—6歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的。新一年希望在滿足營養(yǎng)的前提下，根據(jù)孩子的需要，增加主食的種類：如營養(yǎng)飯、花卷、包子等。并能根據(jù)各個(gè)部門孩子的具體情況，分析其營養(yǎng)素，為不同部門的孩子準(zhǔn)備不同的營養(yǎng)餐。
2、科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。新學(xué)期我們根據(jù)需要，希望能成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會(huì)，每月開一次會(huì)，聽取各方意見，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。
3、優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
4、增加每日用餐意見表，可由各班老師填寫上交。根據(jù)當(dāng)天當(dāng)午餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行評(píng)分。這種及時(shí)反饋的意見表有利于幼兒園的膳食營養(yǎng)工作。使“幼兒歡心、家長放心、老師開心、阿姨舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心”是我們努力的目標(biāo)。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇四
近日，我參加了幼兒園舉辦的一場(chǎng)營養(yǎng)師講座，對(duì)于幼兒園中的飲食健康問題進(jìn)行了深入了解和探討。通過講座，我對(duì)于幼兒園中的飲食問題有了更全面的認(rèn)識(shí)，并且獲得了一些解決問題的方法。在此，我想分享一下我的心得體會(huì)。
首先，在講座中，我了解到了兒童期對(duì)營養(yǎng)的需求特點(diǎn)。幼兒期是生長發(fā)育的重要階段，兒童對(duì)于營養(yǎng)的需求量大于成年人。營養(yǎng)師指出，幼兒期的營養(yǎng)需求主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。幼兒的飲食需要合理安排，以滿足他們不同的營養(yǎng)需求，保證他們健康成長。這讓我更加清楚了幼兒園飲食的重要性，并且激發(fā)了我關(guān)注幼兒園飲食健康的熱情。
其次，講座中強(qiáng)調(diào)了幼兒期的均衡飲食以及營養(yǎng)搭配。均衡飲食是指幼兒在一天的飲食中要得到各類營養(yǎng)素的充分供應(yīng)，不能偏食。同時(shí)，各種營養(yǎng)素之間的比例和搭配也非常重要，不同的營養(yǎng)素之間相互作用，相輔相成，最終起到促進(jìn)幼兒正常生長發(fā)育的作用。在幼兒園中，管理人員應(yīng)該合理安排每日的菜單，保證幼兒在膳食中獲得足夠的各類營養(yǎng)素，避免營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩的情況發(fā)生。
第三，講座中提到了兒童肥胖問題的防控措施。肥胖問題是目前困擾著許多家長和幼兒園的一個(gè)難題。營養(yǎng)師建議，在餐飲管理中，應(yīng)該控制食物的攝入量，控制食物的熱量，以避免幼兒攝入過多的能量而導(dǎo)致肥胖。另外，講座中還提醒家長和幼兒園的管理人員，注重幼兒體育鍛煉，增加運(yùn)動(dòng)量，幫助幼兒消耗多余的能量，促進(jìn)體重的控制。這些措施對(duì)于預(yù)防和控制兒童肥胖問題具有重要的意義。
第四，關(guān)于食物安全方面的講解給我留下了深刻的印象。在幼兒園內(nèi)，食物安全問題必須得到高度重視。講座中，營養(yǎng)師強(qiáng)調(diào)了食物的購買和儲(chǔ)存的規(guī)范，以及食品的加工和制作的要求。同時(shí)，也提醒幼兒園中的管理人員，做好食品的衛(wèi)生檢驗(yàn)和食品的保管，確保食品的安全性。作為家長，我們也要及時(shí)與幼兒園溝通，了解食品的來源和加工過程，共同關(guān)注幼兒的飲食安全。
最后，通過這次講座，我了解到了兒童補(bǔ)充營養(yǎng)的途徑。講座中，營養(yǎng)師提供了一些建議，比如增加新鮮蔬菜和水果的攝入，多樣化的搭配食材，適量地補(bǔ)充維生素片劑等。這些方法既可以保證幼兒的營養(yǎng)攝入，又可以培養(yǎng)幼兒對(duì)于不同食物的興趣，提高他們的食欲，增加營養(yǎng)攝入的多樣性。
通過這場(chǎng)營養(yǎng)師講座，我對(duì)于幼兒園的飲食問題有了更全面的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也掌握了一些解決問題的方法。作為家長，我會(huì)更加關(guān)注孩子在幼兒園的飲食健康問題，積極參與幼兒園的活動(dòng)，共同努力為孩子提供一個(gè)更健康的成長環(huán)境。同時(shí)，我也會(huì)和其他家長分享這次講座的心得體會(huì)，希望更多的人能夠關(guān)注幼兒園飲食問題，共同參與到孩子們的健康成長中去。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇五
最近，我有幸參加了一次幼兒園營養(yǎng)師講座，講座主題為“幼兒園營養(yǎng)健康”。這次講座不僅為我?guī)砹素S富的知識(shí)，而且讓我重新認(rèn)識(shí)到幼兒園飲食健康的重要性。在這次講座中，我學(xué)到了很多關(guān)于幼兒園飲食保健的知識(shí)，也在這位營養(yǎng)師的引導(dǎo)下思考了一些問題，對(duì)幼兒園飲食管理有了更深入的理解。
第二段：內(nèi)容概述。
在這次講座中，營養(yǎng)師首先向我們介紹了幼兒園飲食的基本原則。她強(qiáng)調(diào)了三大主要原則：均衡、多樣和科學(xué)。她指出，幼兒園飲食應(yīng)該包括各類食物，如谷物、肉類、蔬菜、水果和乳制品等，并且應(yīng)根據(jù)兒童的年齡和身體狀況提供適當(dāng)?shù)氖澄铩４送?，她還強(qiáng)調(diào)了食物的多樣性，鼓勵(lì)幼兒嘗試各種不同的食物，以獲得不同營養(yǎng)素的補(bǔ)充。最后，她還向我們介紹了關(guān)于飲食科學(xué)的一些重要技巧，比如如何合理安排飲食時(shí)間和如何選購食材等。
第三段：認(rèn)識(shí)到的問題。
通過這次講座，我認(rèn)識(shí)到了一些幼兒園飲食管理中存在的問題。首先，一些幼兒園并沒有充分重視飲食健康的教育和管理，導(dǎo)致幼兒的飲食結(jié)構(gòu)不夠合理，營養(yǎng)不均衡。其次，幼兒園的食譜也缺乏多樣性，往往只提供一些常見的食物，導(dǎo)致幼兒對(duì)其他食物的興趣和接受度較低。此外，食材的選購也存在問題，一些幼兒園在選擇食材時(shí)并未考慮到食材的質(zhì)量和安全性，給兒童的健康埋下了隱患。
第四段：改進(jìn)方案。
針對(duì)上述問題，我認(rèn)為我們可以采取一些措施來改善幼兒園的飲食管理。首先，幼兒園應(yīng)加強(qiáng)對(duì)教師的飲食健康教育，讓他們更加了解兒童的飲食需求，能夠更好地指導(dǎo)幼兒的飲食行為。其次，幼兒園應(yīng)更新食譜，提供更多種類的食物，增加幼兒對(duì)不同食物的接觸和興趣。同時(shí)，幼兒園應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的食材，確保幼兒的飲食質(zhì)量和安全性。此外，幼兒園應(yīng)加強(qiáng)和家長的溝通，鼓勵(lì)家長在家里也注重飲食健康的培養(yǎng)，形成教育和家庭的共同合力。
第五段：總結(jié)。
通過這次講座，我對(duì)幼兒園飲食管理有了更深入的認(rèn)識(shí)，也了解到了一些存在的問題。幼兒園飲食健康是兒童成長和發(fā)展的重要保障，只有建立科學(xué)、均衡和多樣的飲食理念，加強(qiáng)飲食管理，才能幫助幼兒健康成長。我相信，通過我們共同的努力，我們一定能夠讓幼兒園飲食更加健康、科學(xué)，為幼兒的健康發(fā)展提供更好的保障。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇六
在幼兒園中，營養(yǎng)是孩子們健康成長的關(guān)鍵。在過去的一段時(shí)間里，我親身體會(huì)到了美食好營養(yǎng)對(duì)孩子們身心健康的重要性。通過觀察和體驗(yàn)，我深刻認(rèn)識(shí)到了幼兒園對(duì)于提供美食好營養(yǎng)的不懈努力和收獲。這不僅為孩子們帶來了健康的身體，也培養(yǎng)了他們良好的飲食習(xí)慣。以下是我對(duì)于美食好營養(yǎng)在幼兒園中的心得體會(huì)。
第一，豐富多樣的菜品。幼兒園每天都提供豐富多樣的菜品，確保孩子們攝入全面均衡的營養(yǎng)。早餐時(shí)，有主食、蔬菜和水果搭配，例如米飯、紅薯、西紅柿、黃瓜等等。午餐時(shí)，有葷素搭配，如雞肉、魚肉、豆腐、青菜等等。每餐都有新鮮的水果，如蘋果、橙子、葡萄等等。這些不僅為孩子們提供了均衡的營養(yǎng)，還滿足了他們對(duì)于美食的好奇和探索欲望。
第二，合理的膳食結(jié)構(gòu)。幼兒園根據(jù)孩子們的年齡和身體發(fā)育需求，制定了合理的膳食結(jié)構(gòu)。根據(jù)食物的不同，合理搭配了淀粉類、蛋白質(zhì)和蔬菜水果等食物，確保每餐中均衡攝入各種營養(yǎng)成分。此外，幼兒園還重視粗細(xì)搭配，提供了豐富的纖維素，如糙米、全麥面包等，對(duì)孩子們的消化系統(tǒng)有著良好的保健作用。
第三，注重食材的選擇和工藝的處理。為了保證孩子們食物的新鮮和安全，幼兒園注重食材的選擇和工藝的處理。他們選擇新鮮的蔬菜和水果，保證食物的口感和口感。同時(shí)，對(duì)于食材的洗凈、炒熟、煮熟等做到了嚴(yán)格控制，確保食物的衛(wèi)生和可口。
第四，營養(yǎng)進(jìn)入課堂。為了增強(qiáng)孩子們的營養(yǎng)意識(shí)，幼兒園將營養(yǎng)知識(shí)融入到課堂中。老師會(huì)引導(dǎo)孩子們了解食物的功效和營養(yǎng)成分，例如介紹蔬菜的健康價(jià)值和水果的維生素含量。同時(shí)，他們還會(huì)組織一些有趣的活動(dòng)，如制作水果沙拉、蔬菜面條等，讓孩子們?cè)趧?dòng)手實(shí)踐中學(xué)習(xí)健康飲食。
第五，家校合作促進(jìn)孩子健康成長。幼兒園與家長保持密切的溝通和合作，以促進(jìn)孩子的健康成長。幼兒園會(huì)定期開展家長會(huì)，邀請(qǐng)專家講解有關(guān)兒童營養(yǎng)的知識(shí)和技巧，建立家庭的健康飲食制度。同時(shí)，家長也可以向幼兒園提供孩子的飲食禁忌和偏好等信息，讓幼兒園更好地照顧孩子的飲食需求。
通過對(duì)于美食好營養(yǎng)在幼兒園中的觀察和體驗(yàn)，我深深地認(rèn)識(shí)到了它對(duì)于孩子們成長的重要性。幼兒園提供了豐富多樣的菜品，合理的膳食結(jié)構(gòu)，注重食材選擇和工藝處理，營養(yǎng)進(jìn)入課堂，以及家校合作促進(jìn)孩子的健康成長。這些措施不僅為孩子們提供了均衡的營養(yǎng)，也培養(yǎng)了他們良好的飲食習(xí)慣。我相信，在這樣的環(huán)境中，孩子們將能夠健康快樂地成長，展現(xiàn)出更加美好的未來。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇七
孩子已經(jīng)6歲了，有一天放學(xué)回家時(shí)她跟我說了一句話:“媽媽，我們以后買吃的時(shí)候一定要看有沒有qs標(biāo)志，有qs的只能吃”。第一次從一個(gè)6歲孩子的口中說到qs，挺讓我吃驚的，我問孩子是怎么知道的，孩子告訴我是幼兒園的老師教的。
第二天到學(xué)校一問老師才知道，幼兒園正在對(duì)孩子們進(jìn)行安全教育，其中一項(xiàng)就是食品安全。學(xué)校的'這一舉措，讓我們對(duì)學(xué)校教育更加放心。
食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),所以有”民以食為天”之說。經(jīng)過基本溫飽、營養(yǎng)平衡、心理美學(xué)、生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費(fèi)者又回到了與自己有切身厲害關(guān)系的食品安全問題上。為了確保食品安全，保證廣大人民群眾的切身利益，就有了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。也就是孩子口中所說的“qs”。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對(duì)具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實(shí)行的一項(xiàng)監(jiān)管制度,它是一項(xiàng)行政許可制度。其包括以下3項(xiàng)具體制度:(1)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度;(2)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的食品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)制度;(3)對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs標(biāo)志)制度。
對(duì)于孩子來說，這一些文字的解釋是難以理解的，而且食品安全教育也并不是這么簡單，但是學(xué)校在進(jìn)行食品安全教育時(shí)，能讓孩子記住“qs”就已經(jīng)很成功了。更為重要的是，食品安全教育讓孩子初步地認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要，孩子知道吃了不干凈、不衛(wèi)生的食品肚子會(huì)痛、會(huì)拉肚子，這促使孩子對(duì)食品的安全有了一定的警覺性，為她形成良好的飲食習(xí)慣奠定的基礎(chǔ)，這其實(shí)也是養(yǎng)成教育的一部分。
孩子在幼兒時(shí)期對(duì)每一種事物的認(rèn)知基本上是模糊的，但就是這種模糊的認(rèn)知，卻是孩子形成正確認(rèn)識(shí)的必經(jīng)之路。只有在這個(gè)模糊階段，讓孩子形成正確的“模糊”，才能讓他們?cè)诓粩喑砷L中對(duì)事物的認(rèn)知逐漸清晰、明了。進(jìn)而形成正確的人生觀和價(jià)值觀。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇八
幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位?！岸⒆幽芊裨谟變簣@里健康成長，關(guān)鍵在于幼兒園是不是能夠每天為孩子提供合理的膳食。
為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園膳食管理，及時(shí)了解家長對(duì)幼兒園伙食的意見和建議，我園參照“20_年_市幼兒園收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)”，堅(jiān)持依法辦園，辦滿意園為宗旨，制定營養(yǎng)膳食管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡，促進(jìn)幼兒的身體健康。
一、制定科學(xué)、合理的膳食計(jì)劃。
科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。根據(jù)需要成立由家長代表組成的膳食委員會(huì)，參與幼兒食譜的制定(幼兒食譜的制定由三個(gè)年齡段教師、膳委會(huì)成員輪流來安排，并確保每月都有一周是膳委會(huì)成員制定，最終食譜定量由園兼職保健員與食堂工作人員討論后在每周五上報(bào)教育局配送中心統(tǒng)一配送)，并且做到每月一次膳食委員會(huì)，聽取多方意見，及時(shí)改進(jìn)，不斷提高膳食的質(zhì)量。
二、嚴(yán)格要求，確保膳食質(zhì)量。
1.抓好膳食質(zhì)量“三把關(guān)工作”。一是把好衛(wèi)生消毒關(guān)：食堂人員人員每天嚴(yán)格根據(jù)食堂衛(wèi)生消毒操作要求，做好各項(xiàng)消毒和記錄，注重消毒實(shí)效，防止再污染。二是把好驗(yàn)菜關(guān)：保證每天的食品新鮮又健康。三是把好加工烹飪關(guān)：嚴(yán)格按照烹飪加工程序，做到粗細(xì)搭配、葷素搭配，色香味俱全，激起幼兒食欲，確保幼兒吃得放心、吃得健康。
2.每月召開膳食委員會(huì)會(huì)議，對(duì)本月膳食情況進(jìn)行公示、結(jié)算，做到幼兒伙食費(fèi)用的公開化、透明化。
3.將每周菜譜公布在公示欄，讓家長清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長。
三、班級(jí)進(jìn)餐環(huán)節(jié)的管理。
伙食管理不僅做到從源頭上把關(guān)，更注重幼兒飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。因此，餐前準(zhǔn)備、餐前幼兒活動(dòng)，進(jìn)餐管理等各環(huán)節(jié)對(duì)班級(jí)老師提出了具體的職責(zé)、環(huán)節(jié)要求，做到管理的細(xì)節(jié)化。
幼兒園膳食管理關(guān)系每一位幼兒、每一個(gè)家庭，是家長、社會(huì)較為關(guān)注的一件事情。本學(xué)期的膳食管理，不僅讓家長更多地參與到管理中，提高了幼兒園膳食工作的透明化、規(guī)范化、科學(xué)化。更為進(jìn)一步規(guī)范幼兒園的辦學(xué)行為，推進(jìn)學(xué)前教育現(xiàn)代化進(jìn)程奠定了基礎(chǔ)。
當(dāng)然，在幼兒膳食管理工作中，還存在一些不足之處，例如根據(jù)“20_年度學(xué)校工作考核細(xì)則”食堂管理中食堂年盈虧率不超過4%的規(guī)定，我們將在下學(xué)期的工作中作出調(diào)整改進(jìn)。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇九
處在生長發(fā)育階段的孩子，對(duì)營養(yǎng)的需求非常廣泛。現(xiàn)代家庭的生活條件優(yōu)越，理應(yīng)不存在營養(yǎng)問題。但在實(shí)際上，我們卻看到由于家長對(duì)孩子的寵愛遷就，致使孩子任性嬌慣，只吃想吃的，結(jié)果飲食中出現(xiàn)了許多這樣那樣的問題——許多孩子都有挑食的習(xí)慣。喜歡吃的猛吃，看到不喜歡的飯菜就搖頭，有的一看見不喜歡的菜就會(huì)惡心、嘔吐……營養(yǎng)攝入不平衡、不全面，對(duì)孩子的身體、智力發(fā)育造成不良影響。作為幼教工作者，為了讓孩子健康成長，必須讓孩子注意全面飲食，克服挑食的毛病。在《大綱》中也明確提出要培養(yǎng)幼兒良好的飲食等生活習(xí)慣，要密切結(jié)合幼兒的生活進(jìn)行營養(yǎng)和保健教育。
怎樣才能糾正孩子挑食的毛病呢?必須堅(jiān)持正面引導(dǎo)，耐心教育。以前在我們班上就有這么一個(gè)挑食的小姑娘，她吃飯不吃菜只喝菜湯，我向她媽媽了解情況，她媽媽告訴我她在家也是這樣。剛開始的時(shí)候，我就滿足她的要求，只盛湯不盛菜，慢慢的我給她少盛一些菜并告訴她：“老師盛的菜不多我相信你一定能吃完?！惫凰酝炅?。后來我就慢慢的加多菜量。經(jīng)過一個(gè)學(xué)期的培養(yǎng)，她終于不再挑食了。
這學(xué)期我又接了一個(gè)中班，發(fā)現(xiàn)班上的孩子普遍都有挑食現(xiàn)象。針對(duì)這一問題，我就在介紹飯菜時(shí)給孩子們講一些營養(yǎng)方面的小常識(shí)，不僅告訴孩子菜的名稱，由什么做的，我還給孩子講這些東西里含有哪些營養(yǎng)元素，對(duì)身體有什么好處。如果身體缺了這種營養(yǎng)元素會(huì)得什么病。例如吃紅燒牛肉，里面有白蘿卜，有很多孩子都不喜歡吃。我就告訴孩子吃白蘿卜潤肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人參(即肉末炒胡蘿卜)我就告訴孩子胡蘿卜里有維生素a如果小朋友身體里缺維生素a就會(huì)得夜盲癥，到了晚上眼睛會(huì)看不清東西，眼睛干澀，癢痛，還會(huì)使皮膚粗糙。我還告訴孩子不能只吃你想吃的，還應(yīng)吃你該吃的，要均衡飲食，你不喜歡吃的東西也要吃，因?yàn)槟愕纳眢w需要這些營養(yǎng)。如果身體缺這些營養(yǎng)就會(huì)生病，你不喜歡吃的可以少吃但不可以不吃。
可能有人就要問了，這么小的孩子你給他講那么多的知識(shí)他能聽懂嗎?我的答案是肯定的，因?yàn)楹⒆拥目伤苄院軓?qiáng)，接受力也很強(qiáng)。只要你堅(jiān)持耐心教育，他們是可以接受的。我對(duì)班上的孩子進(jìn)行一段時(shí)間的培養(yǎng)教育，孩子們挑食的壞習(xí)慣在不斷的改變并逐步養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣。
但還需強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，孩子的不良飲食習(xí)慣僅靠老師單方面的努力還是不行的，家長也要積極配合老師的工作，引導(dǎo)孩子形成良好的飲食習(xí)慣。在家庭膳食中，為幼兒的全面營養(yǎng)做些努力。要教育、幫助孩子明白一個(gè)道理，從小養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，才能健康成長。
家長不要遷就孩子偏食的毛病還要注意自己的言語行動(dòng)。不要經(jīng)常告訴別人，尤其是當(dāng)著孩子的面說“我的孩子不愛吃什么”時(shí)間一長，這會(huì)在無意間強(qiáng)化孩子的挑食。
父母自己的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)要科學(xué)。孩子飲食結(jié)構(gòu)上的合理、均衡在很大程度上取決于父母的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)。孩子隨時(shí)隨地在觀察和學(xué)習(xí)父母，有時(shí)在餐桌上父母無意中會(huì)說：“這個(gè)菜真難吃!”“今天又吃這個(gè)菜，我最不喜歡吃了?！边^了不久，父母可能發(fā)現(xiàn)孩子也不吃這個(gè)菜了。
孩子的飯菜定時(shí)定量供應(yīng)。吃飯多少孩子說了算，這是極其普遍的現(xiàn)象。結(jié)果是孩子要么吃的太少營養(yǎng)不良，要么吃的太多，營養(yǎng)過剩造成肥胖。要規(guī)定飲食次數(shù)及兩餐之間的間隔時(shí)間，一般混合食物停留在胃中約4小時(shí)左右，故兩餐間隔以4小時(shí)為宜。讓孩子養(yǎng)成定時(shí)定量進(jìn)餐的習(xí)慣既可保證營養(yǎng)攝入又避免孩子對(duì)喜愛食物無控制的暴食，孩子吃“傷”后會(huì)產(chǎn)生厭惡，也容易引起挑食。
少吃零食。零食對(duì)幼兒食欲的影響是有目共睹的。家長愛子心切，當(dāng)孩子不吃飯時(shí)就給他吃零食以補(bǔ)充“營養(yǎng)”。但零食營養(yǎng)并不全，不能滿足孩子生長發(fā)育的需要，有的垃圾食品孩子吃多了，反而對(duì)身體有害。而且不定時(shí)的吃零食會(huì)增加腸胃的工作負(fù)擔(dān)，影響消化功能，使?fàn)I養(yǎng)吸收差。時(shí)間久了會(huì)導(dǎo)致孩子營養(yǎng)不良，生長發(fā)育遲緩。還有些家長喜歡帶孩子到麥當(dāng)勞、肯德雞去吃號(hào)稱美味又營養(yǎng)的洋快餐。這些快餐是不是真的可以提供每日所需的均衡營養(yǎng)呢?據(jù)醫(yī)學(xué)營養(yǎng)家近來研究發(fā)現(xiàn)，洋快餐富含高蛋白、高脂肪和高糖分，但鈣和多種維生素的含量都較低而這些恰恰是兒童腦組織發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分。此外，大多數(shù)洋快餐都含有較多的食品調(diào)味劑和添加劑長期食用會(huì)造成鋅缺乏癥。
為了孩子們的健康成長，幼兒營養(yǎng)膳食應(yīng)引起廣泛的重視并且需要家庭和幼兒園攜手努力。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇十
近年來，幼兒園營養(yǎng)師在幼兒園開展講座的活動(dòng)逐漸增多，旨在提醒家長和教師關(guān)注幼兒的營養(yǎng)健康問題。我有幸參加了一次幼兒園營養(yǎng)師講座，對(duì)此深感收獲良多。以下是我對(duì)講座的心得體會(huì)。
第二段：認(rèn)識(shí)兒童飲食習(xí)慣的重要性。
在講座中，營養(yǎng)師首先強(qiáng)調(diào)了認(rèn)識(shí)兒童飲食習(xí)慣的重要性。他指出，健康的飲食習(xí)慣是幼兒健康成長的基石，直接影響到他們的身體發(fā)育和智力發(fā)育。因此，家長和教師應(yīng)該關(guān)注每位幼兒的飲食情況，盡量提供均衡營養(yǎng)的食物，避免喂養(yǎng)不健康的食物，如垃圾食品和過多糖分的食品。此外，營養(yǎng)師還建議教師應(yīng)該盡量給孩子們提供多樣化的飲食選擇，鼓勵(lì)他們嘗試新的食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
第三段：幼兒園餐食管理的意義和方法。
講座的下一個(gè)重點(diǎn)是幼兒園餐食管理的意義和方法。營養(yǎng)師指出，幼兒園應(yīng)該提供多樣化和均衡的餐食，以滿足兒童的營養(yǎng)需求。他強(qiáng)調(diào)了添加益生菌和膳食纖維的重要性，有助于維持幼兒的腸道健康。此外，他還介紹了正確烹調(diào)和儲(chǔ)存食物的方法，以確保食品的安全性和營養(yǎng)價(jià)值。最后，他提到了飲水的重要性，鼓勵(lì)學(xué)校提供安全、干凈的飲水設(shè)施，并教導(dǎo)幼兒多喝水以維持身體健康。
第四段：與家長合作，共同培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。
講座中，營養(yǎng)師特別強(qiáng)調(diào)了幼兒園與家長的合作。他認(rèn)為，讓家長參與幼兒的飲食管理和培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣非常重要。家長可以提供有關(guān)幼兒的飲食習(xí)慣和偏好的信息，與教師共同營造一個(gè)健康、和諧的食物環(huán)境。此外，家長還可以在家中教育孩子健康的飲食習(xí)慣，如培養(yǎng)他們喜歡水果和蔬菜，限制零食和含糖飲料的攝入。通過與家長的緊密合作，幼兒園可以更好地向幼兒傳遞正確的飲食觀念。
第五段：結(jié)尾。
通過參加幼兒園營養(yǎng)師講座，我深刻認(rèn)識(shí)到了幼兒飲食健康的重要性。作為家長和教師，我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注幼兒的飲食情況，提供多樣化和均衡的餐食，并與家長緊密合作，共同培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。只有這樣，我們才能讓孩子們?cè)诮】档捏w魄中茁壯成長。我相信，幼兒園營養(yǎng)師講座帶給我的啟示將對(duì)我的工作和生活產(chǎn)生積極的影響。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇十一
幼兒園是孩子們的第一個(gè)學(xué)習(xí)和成長的地方，也是他們養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的最佳時(shí)機(jī)。幼兒園營養(yǎng)與健康是我多年來一直關(guān)注的話題，通過觀察和實(shí)踐，我對(duì)幼兒園營養(yǎng)與健康有了更深入的了解和體會(huì)。在這篇文章中，我將分享我在幼兒園營養(yǎng)與健康方面的一些心得體會(huì)。
第一段：引言。
幼兒園營養(yǎng)與健康是幼兒教育中至關(guān)重要的一環(huán)。孩子們正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵期，他們對(duì)于蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的需求量比成人高得多。因此，幼兒園的飲食安排應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理，保證孩子們吸收均衡的營養(yǎng)，促進(jìn)他們的健康成長。
第二段：觀察與實(shí)踐。
作為一名幼兒園教師，我時(shí)刻密切關(guān)注著孩子們的飲食情況。在觀察與實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)重點(diǎn)需要特別注意。
首先，合理搭配營養(yǎng)。我注意到有些孩子只愛吃主食，而忽視了維生素和礦物質(zhì)的攝入。因此，我通過多樣化的食材搭配，讓孩子們攝入來自不同食物的豐富營養(yǎng)。比如，在午餐時(shí)，我會(huì)準(zhǔn)備多種蔬菜和水果，激發(fā)孩子們對(duì)不同顏色和形狀食物的興趣，同時(shí)也促進(jìn)他們吸收更多的維生素。
其次，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。我發(fā)現(xiàn)有些孩子偏愛吃零食和甜食，而不愿意吃主食和蔬菜水果。為了改變這種情況，我與家長們密切合作，共同培養(yǎng)孩子們良好的飲食習(xí)慣。我們共同制定了食品宣傳計(jì)劃，通過展示食物的營養(yǎng)成分和價(jià)值、進(jìn)行健康飲食教育，激發(fā)孩子們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
第三段：幼兒園食譜改進(jìn)。
為了更好地滿足孩子們的營養(yǎng)需求，我們?cè)谟變簣@的食譜中進(jìn)行了改進(jìn)。
首先，增加蛋白質(zhì)攝入。蛋白質(zhì)是孩子們生長發(fā)育所必需的重要營養(yǎng)素。我們?cè)谑匙V中增加了豆腐、雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食品。同時(shí)，我們還進(jìn)行了一系列有趣的活動(dòng)，比如豆腐拼圖游戲，讓孩子們了解豆腐的營養(yǎng)成分，激發(fā)他們對(duì)蛋白質(zhì)的興趣。
其次，增加維生素和礦物質(zhì)攝入。我們?cè)谑匙V中增加了更多的蔬菜和水果，盡量選擇新鮮的本地食材。我們還設(shè)計(jì)了一些創(chuàng)意的蔬菜水果拼盤，用豐富的顏色和形狀吸引孩子們的注意，使他們對(duì)蔬菜水果產(chǎn)生興趣。
幼兒園營養(yǎng)與健康的重要性不言而喻。營養(yǎng)不良會(huì)影響孩子們的生長發(fā)育，降低他們的身體免疫力，增加患病的風(fēng)險(xiǎn)。而科學(xué)合理的飲食安排可以提高孩子們的免疫力，促進(jìn)他們的認(rèn)知發(fā)展和學(xué)習(xí)能力。養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣也有助于預(yù)防肥胖和一些慢性疾病的發(fā)生。
第五段：結(jié)尾。
總的來說，幼兒園營養(yǎng)與健康是一項(xiàng)需要教師、家長和幼兒共同努力的工作。教師要密切觀察孩子們的飲食，通過多種方式激發(fā)他們對(duì)不同食物的興趣；家長要與教師緊密合作，共同培養(yǎng)孩子們良好的飲食習(xí)慣；而孩子們則需要主動(dòng)參與，學(xué)會(huì)選擇健康的食物。只有這樣，我們才能保證孩子們的健康成長，為他們的未來奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇十二
第一段：引言（200字）。
幼兒園是孩子們開始接觸社會(huì)和學(xué)習(xí)的地方，為了保證幼兒們的健康成長，美食好營養(yǎng)在幼兒園中變得尤為重要。我所在的幼兒園注重孩子們的飲食，提供了豐富多樣的美味食物，為我們提供了很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。在日常飲食中，我深感美食好營養(yǎng)背后的重要性。
第二段：食物的豐富多樣（200字）。
幼兒園為我們提供了各種各樣的食物。每天早晨，我們可以享用精心準(zhǔn)備的早餐，有牛奶、面包、雞蛋等。午餐時(shí)間，我們會(huì)有米飯、肉類、蔬菜等營養(yǎng)豐富的食物。幼兒園還定期組織烹飪活動(dòng)，讓我們親自動(dòng)手制作食物。這樣的食物多樣性幫助我們了解不同食材的重要性，培養(yǎng)了我們的飲食認(rèn)知。
在幼兒園，我們的午餐總是與一碗蔬菜湯相伴。老師們告訴我們蔬菜可以提供豐富的維生素，有助于增強(qiáng)我們的免疫系統(tǒng)。在吃蔬菜的同時(shí)，我們還會(huì)得到各種營養(yǎng)素，如維生素A、C和纖維素。這些營養(yǎng)素對(duì)我們孩子的生長發(fā)育和健康成長起到了重要作用。我們會(huì)在課堂上討論食物的營養(yǎng)成分，學(xué)習(xí)如何合理搭配食物，以獲得更好的營養(yǎng)。
第四段：美食對(duì)學(xué)習(xí)的重要性（200字）。
美食好營養(yǎng)直接關(guān)系到我們的學(xué)習(xí)能力。在我們的午餐中，經(jīng)常會(huì)有魚肉，魚肉里含有豐富的蛋白質(zhì)和omega-3脂肪酸，它們對(duì)腦部的發(fā)育和認(rèn)知能力有益。我們的午餐還會(huì)有富含碳水化合物的食物，例如米飯和面條，它們提供大量的能量，讓我們充滿活力地面對(duì)課堂上的學(xué)習(xí)。通過吃好營養(yǎng)的食物，我們能更好地集中注意力，提高學(xué)習(xí)效果。
第五段：結(jié)語（200字）。
在幼兒園中，我們學(xué)會(huì)了如何選擇和合理搭配食物，知道了食物的好營養(yǎng)對(duì)我們成長的重要性。通過與同學(xué)們一起參與烹飪和品嘗，我們培養(yǎng)了我們的食品愉悅感受。在美食好營養(yǎng)的引導(dǎo)下，我們?cè)趯W(xué)習(xí)和成長的道路上更加順利。幼兒園為我們提供了一個(gè)良好的飲食環(huán)境，幫助我們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，為今后的生活打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
（總字?jǐn)?shù)：1000字）。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇十三
(1)一日餐次。按照我國的生活習(xí)慣，一般每日三餐，各餐相隔4-6小時(shí)，三餐的熱能分配為：早餐25%--30%，中餐40%，晚餐30%-35%自前，高校學(xué)生普遍對(duì)早餐不夠重視，在質(zhì)和量上不僅不夠要求，部分學(xué)生常常不吃早餐，空腹上課，而有的早餐只吃些稀飯、醬菜，由子熱能不足，常常在第三節(jié)課即感饑餓，影響集中精力學(xué)習(xí)。因此，在課間操時(shí)，增加一些包子、點(diǎn)心等課間餐十分必要。復(fù)習(xí)考試期間，緊張的腦力勞動(dòng)常常高達(dá)10余小時(shí)，能量消耗多，應(yīng)供應(yīng)夜宵，這有和于學(xué)生的.學(xué)習(xí)和生活。
(2)就餐方式。就餐方式有包伙式、分餐式、賣飯式。包伙式是學(xué)生交足伙食費(fèi)，由食堂統(tǒng)一調(diào)配，按桌供應(yīng)飯菜;分餐式即由食堂把飯菜按照營養(yǎng)合理搭配、加工烹調(diào)，然后賣給學(xué)生;賣飯式則由學(xué)生拿飯菜票按本人喜好購買飯菜。就營養(yǎng)與衛(wèi)生而言，高校以包伙式、分餐式就餐較好;賣飯式就餐易受個(gè)人飲食習(xí)慣及經(jīng)濟(jì)狀況的影響。
平衡膳食是指食用的各種食物中含的營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)，膳食中所供給的熱量和營養(yǎng)素與機(jī)體需要一致，維持相對(duì)平衡。
(1)要能滿足學(xué)生學(xué)習(xí)、生活中所需的熱量和營養(yǎng)素，并滿足生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能的需要。
(2)食物經(jīng)過合理調(diào)配、加工烹調(diào)，易于消化吸收，并使?fàn)I養(yǎng)素的損失減低到最小限度。
(3)食物感官性狀良好，多樣化，能增進(jìn)食欲，有一定飽腹感。
(4)食物必須對(duì)人體無毒害，即食物本身無毒，而且也未被致病微生物和有毒、有害物質(zhì)污染。
(5)一日膳食應(yīng)科學(xué)地分配，并要有規(guī)律的進(jìn)食時(shí)間和良好的進(jìn)食環(huán)境。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇十四
我感恩身邊的每一個(gè)人，感恩我的父母，是他們給了我生命，是他們養(yǎng)育了我，但是我知道這份恩情，我沒辦法完全報(bào)答，唯一能做的就是好好孝敬他們，好好照顧他們，也要好好照顧自己，不讓他們太過操心，感恩我們的園長，感謝她給了我一方土地，可以讓我自由奔馳。剛到幼兒園時(shí)，我還是一個(gè)不太懂的年輕老師，孤芳自賞的心態(tài)造就了我一意孤行的做事，正是有了這個(gè)大家庭，正是有了園長的正確領(lǐng)導(dǎo)和這么多老師對(duì)我的幫助，才使我對(duì)這份工作投入了百分之百的熱情和信心。而我唯一能做的就是好好工作，爭(zhēng)取做到讓園長放心、家長安心、孩子開心。希望通過我的勞動(dòng)，用心、責(zé)任心來回報(bào)幼兒園給我的這次工作，感謝園長，感謝我的姐妹們，是你們對(duì)我的幫助，才讓我慢慢的成長起來，感恩那些曾施予恩澤的人，是他們讓我感受到人與人之間的真情，感恩那些鼓勵(lì)過我的人，是你們讓我看到了新的希望，感恩對(duì)我不滿的人，是他們的不滿才讓我自己意識(shí)到自己的不足之處，從而可以朝著正確的方向前進(jìn)，我感恩曾經(jīng)嘲笑我的人，是他們給了我前進(jìn)的動(dòng)力，讓我的越來越堅(jiān)定，從而一步一步走向成功，我感恩很多很多人。
無論何時(shí)何地，我們都應(yīng)該心存感恩，感謝身邊每一個(gè)人，微笑的面對(duì)生活，開心工作，快樂生活。謝謝李群峰老師！
一天的'團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練中，老師們?cè)谳p松和諧的氣氛中，盡情地享受著來自他人的關(guān)愛和鼓勵(lì)，充分地體會(huì)來自團(tuán)隊(duì)的力量！
我通過半天的游戲，感受非常深刻。成功的團(tuán)隊(duì)沒有失敗者，失敗的團(tuán)隊(duì)中沒有成功者。團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)隊(duì)員都要彼此信任，只有形成相互信任，才能協(xié)調(diào)一致，從而建立一個(gè)戰(zhàn)勝困難的必勝信心，形成一個(gè)戰(zhàn)勝困難的目標(biāo)和方向。團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)人都充當(dāng)了不同的角色，有領(lǐng)導(dǎo)者，有實(shí)干家，有監(jiān)督人，有出謀劃策者，每一個(gè)都是團(tuán)隊(duì)中不可或缺的一員。既要充分發(fā)揮自己的才智，又要以團(tuán)隊(duì)的整體目標(biāo)和利益為重，這樣團(tuán)隊(duì)的力量才會(huì)更大。
游戲中我感到了無比的喜悅，老師與老師之間的合作，努力，教練與領(lǐng)導(dǎo)更是在邊上為我們加油，讓我們更有信心的一步一步接近成功，那種開心，那種刺激真的無法用言語表達(dá)。毛教練的話，更是讓我受益匪淺。每一句話都說進(jìn)了我的心坎，我從沒體驗(yàn)過，由一些小小的游戲，會(huì)帶來這樣的收獲，感覺自己已經(jīng)與大家融合在了一起。
這個(gè)項(xiàng)目給我很大啟發(fā)：沒有完美的個(gè)體，只有完美的集體，正如我們游戲結(jié)束后唱的“”。只要大家團(tuán)結(jié)一致、齊心協(xié)力迎難而上就一定能克服所有困難。
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幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇十五
第一段：引言（100字）。
營養(yǎng)是保持身體健康的重要因素之一。通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識(shí)，我領(lǐng)悟到了營養(yǎng)對(duì)我們的重要性。在日常生活中，我們要注重飲食搭配和均衡營養(yǎng)攝入。我在實(shí)踐中深刻體驗(yàn)到，正確合理的營養(yǎng)攝入能夠提升我們的身體性能和抵抗力。
第二段：飲食搭配與均衡攝?。?50字）。
飲食搭配和均衡攝取是保持健康的基本要素。高蛋白質(zhì)食物能夠提供肌肉所需的營養(yǎng)，如雞肉、魚肉和蛋類。碳水化合物是腦部活動(dòng)所必需的能量源，可以通過米飯、面包和馬鈴薯等獲得。此外，蔬菜和水果富含維生素和礦物質(zhì)，它們能夠提供豐富的營養(yǎng)和抗氧化反應(yīng)。通過合理的搭配和均衡攝取，我們能夠攝入多種營養(yǎng)物質(zhì)，滿足身體的需求。
第三段：體能提升（250字）。
擁有良好的營養(yǎng)攝取是提升體能的關(guān)鍵。我個(gè)人通過增加蛋白質(zhì)攝入量，每天進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)鍛煉，取得了顯著的效果。蛋白質(zhì)是肌肉的重要組成部分，適當(dāng)?shù)臄z入可以幫助肌肉修復(fù)和增長。與此同時(shí)，多次進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，促進(jìn)了代謝和血液循環(huán)，提高了身體的運(yùn)動(dòng)能力。在實(shí)踐中，我發(fā)現(xiàn)合理的營養(yǎng)搭配和適度的運(yùn)動(dòng)不僅可以改善身體機(jī)能，還能增強(qiáng)心肺功能和耐力。
第四段：養(yǎng)生抵抗力提升（250字）。
正確的營養(yǎng)攝取能夠增強(qiáng)我們的免疫力，提高身體的抵抗力。例如，維生素C是一種重要的免疫細(xì)胞營養(yǎng)素，可以增加抵抗疾病的能力，并幫助我們更好地應(yīng)對(duì)壓力。此外，維生素D和鐵也是免疫系統(tǒng)所必需的。通過攝入富含這些營養(yǎng)成分的食物，我們可以增強(qiáng)免疫力，減少疾病的發(fā)生。養(yǎng)生抵抗力的提升讓我在日常生活中更少生病，精力充沛。
第五段：總結(jié)與感悟（250字）。
通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，我體會(huì)到了營養(yǎng)的重要性。飲食搭配和均衡攝取能夠給我們的身體提供多種多樣的營養(yǎng)素，滿足其需求。適度運(yùn)動(dòng)可以提高我們的體能和心肺功能。養(yǎng)生抵抗力提升能夠讓我們少生病，更有活力。因此，注重營養(yǎng)攝取和養(yǎng)生對(duì)于維持健康的生活至關(guān)重要。我會(huì)繼續(xù)關(guān)注營養(yǎng)健康這個(gè)話題，不斷學(xué)習(xí)更新的知識(shí)，為自己和家人提供更好的生活方式。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇十六
我愈來愈覺得現(xiàn)在幼兒的"安全帶"實(shí)在是系得太緊了，我們的安全教育步入了誤區(qū)。
誤區(qū)之一：取消活動(dòng)保安全?，F(xiàn)在許多幼兒園為了保證孩子安全，很少讓孩子玩一些戶外的大型玩具，如海洋球池，攀登架等，甚至連郊游，放風(fēng)箏也不敢讓孩子參加。為了安全，許多有意義的活動(dòng)也被取消了。
誤區(qū)之二：降低標(biāo)準(zhǔn)求安全。手工操作課上本該讓幼兒用剪刀膠水剪剪貼貼，可現(xiàn)在是只貼不剪，原因大怕幼兒用剪刀危險(xiǎn)；體育課上一些稍有危險(xiǎn)或?qū)剐缘幕顒?dòng)游戲被一些所謂安全可靠的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目代替了。
誤區(qū)之三：限制范圍為安全。幼兒園家庭和社會(huì)上一些游樂場(chǎng)所蠻橫的把幼兒的活動(dòng)范圍限制得死死的'，有的幼兒園規(guī)定，幼兒只準(zhǔn)在室內(nèi)活動(dòng)，怨偶的家庭則規(guī)定孩子的活動(dòng)范圍為家中某一小塊區(qū)域。步入上述誤區(qū)的主要原因是人們消極的安全觀，誤以為千安全萬安全坐著不動(dòng)最安全。
這樣做的結(jié)果，表面上看，幼兒是安全了，然而其弊病是顯而易見的長期下去，幼兒會(huì)由不能參加某些活動(dòng)發(fā)展到不敢參加某些活動(dòng)，以至于逐漸變得不想?yún)⒓尤魏位顒?dòng)。這樣的安全完全是以幼兒的視野狹窄無實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)\好奇心淡化創(chuàng)造力\想象力逐漸被抹殺為代價(jià)的。更另人不安的是，由于幼兒缺少必要的鍛煉，當(dāng)身處不安全的境地時(shí)，往往會(huì)手足無措，缺乏必要的應(yīng)對(duì)能力。因此我們應(yīng)辨證地處理好保護(hù)與安全教育問題，在提高認(rèn)識(shí)加強(qiáng)防范的同時(shí)，切不可因噎廢食。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇十七
逛書店的時(shí)候偶然看到了《給孩子當(dāng)下的幸?！愤@本書，因?yàn)閯倓傆辛撕⒆樱?，單單只是這個(gè)題目，就深深的吸引了我。
我們?cè)O(shè)計(jì)了太多孩子的幸福未來：給他攢錢，給他買房，給他買車，讓他上的學(xué)校，接受的教育，將來好擁有一份美好的人生。為此，我們拼命上班賺錢，有時(shí)，有些父母一個(gè)星期一個(gè)月甚至是一年連孩子的面都見不上，哪里談得上給孩子當(dāng)下的幸福。其實(shí)有很多孩子，只盼著爸爸媽媽在身邊，他們期盼著爸爸媽媽與自己玩，哪怕是最簡單的藏貓貓，也會(huì)讓他們樂此不疲，哪怕是隨手撿起一根小樹枝，也會(huì)是他們的玩具。與其讓孩子將來接納父母所給予的幸福，不如給孩子當(dāng)下的幸福，讓孩子真正接受成長的快樂，遠(yuǎn)比給予他將來的幸福要實(shí)在的多。
就像馬老師書中所言，讓孩子自己撅著_在沙坑里自由自在的玩一上午，讓孩子滾著一個(gè)破舊的輪胎在院子里撒歡，讓孩子和小伙伴們一起痛快的玩?zhèn)€夠……這就是給孩子當(dāng)下的幸福，我們也本就應(yīng)該讓孩子享受他這個(gè)年齡段應(yīng)該享受的事情。所以，當(dāng)看見孩子不顧剛穿上的新衣，專注的趴在地上看螞蟻時(shí)，請(qǐng)不要阻止他，當(dāng)孩子不顧弄臟雙手玩泥巴時(shí)，請(qǐng)不要指責(zé)他，當(dāng)孩子天馬行空的給你描繪他的理想時(shí)，請(qǐng)不要嘲笑他，因?yàn)椋@就是孩子眼中的幸福。這種幸福，人人能給予，簡單又隨機(jī)，那何樂而不為呢!
作為一名幼兒園老師，我也希望我所教的孩子在我所教的當(dāng)下都能感受到幸福。看完書后，我最深的體驗(yàn)是：他們的老師是自然的、不著痕跡的、以孩子們?cè)敢饨邮艿姆绞絹硪龑?dǎo)孩子，他們很少說“不”，他們看似不動(dòng)聲色的動(dòng)作、言語，卻是包含了許多對(duì)孩子們的尊重、理解和愛。
細(xì)細(xì)想來，也的確如此。想想我曾經(jīng)教過的孩子們，玩?zhèn)€橡皮泥，因?yàn)楹ε滤麄儼炎雷优K，我不許他們這樣，不許他們那樣;擺個(gè)雪花片，因?yàn)楹ε滤麄兲常植辉S他們這樣，不許他們那樣;上樓玩?zhèn)€輪胎，因?yàn)楹ε率瘴矔r(shí)太費(fèi)時(shí)費(fèi)力，又不許他們這樣，不許他們那樣……好像有很多個(gè)時(shí)候都是在說著“不”。一個(gè)個(gè)“不”字，不知道磨滅掉他們當(dāng)下多少小小的幸福。
以后，我也應(yīng)該像馬老師所言，多多運(yùn)用言語的智慧。玩?zhèn)€橡皮泥，說再多個(gè)“不”，他們也還是會(huì)把桌子弄臟，不要怕臟，臟了可以教他們整理干凈。我們可以隨便捏兩下，捏個(gè)歪歪丑丑的小人，讓孩子們知道，原來捏出個(gè)東西是這樣的簡單，進(jìn)而興致勃勃又自信的開始自己的創(chuàng)作。期間，橡皮泥可能會(huì)散落一些，掉的桌子上地上哪里都是，我們可以言語引導(dǎo)：捏出個(gè)掃把，打掃一下，捏出個(gè)筷子，把垃圾夾走，捏出個(gè)垃圾桶，用來放垃圾，捏出個(gè)吸塵器，吸一吸地……制作東西本身不重要，重要的是，當(dāng)時(shí)制作的心情和樂趣。
同理，玩?zhèn)€雪花片聲音太大，太吵，說再多的不要吵，不要吵，他們也還是會(huì)吵。本身孩子們的樂趣就是玩玩鬧鬧說說笑笑，我們沒有理由制止，只是在非常吵鬧的瞬間，可以加一個(gè)“木頭人”的游戲讓他們短暫的保持安靜，然后，引導(dǎo)他們搭一條安靜的小橋，再擺一條靜靜流淌的小河，在河中央放一條漂亮的小魚，用悄悄話告訴小魚什么什么……可以加一個(gè)安靜的小故事，引導(dǎo)著孩子們將小故事情景再現(xiàn)一下，孩子們感受到那種氛圍，被小故事吸引，并忙于創(chuàng)作，怕是也不會(huì)再無端吵鬧了吧!
戶外場(chǎng)地，最是孩子們能撒歡的地方。我班孩子最喜歡玩輪胎。他們推著輪胎先是各自玩著，然后小群體聚成了一堆，輪胎也依次擺開，他們坐在輪胎的洞洞里說說笑笑，一臉的幸福。慢慢的，聚過來的人越來越多，推過來的輪胎也越來越多，有些有力氣的男孩子把輪胎摞高，有些女孩子把輪胎依次擺開，一會(huì)兒，輪胎長長的被擺成了個(gè)圓。有些孩子在圓里說說笑笑，有些孩子在圓上蹦蹦跳跳，擺出來的輪胎高高低低,圓圓的像一個(gè)城堡，城堡里的王子公主們忙著為城堡造門，裝扮，大汗淋漓卻一臉歡笑。很多個(gè)時(shí)候，我們會(huì)覺得天氣太熱，他們把輪胎都拉出來擺成這樣，收尾的時(shí)候不免要多說好些話，多花好些時(shí)間，然后，看見他們亂擺輪胎的瞬間，就會(huì)制止，會(huì)說“不”，在說“不”的時(shí)候，他們當(dāng)下那種“想要擺的”幸福也就給說散了。收尾再長，也不過就多幾分鐘，帶孩子們出來就是玩的，就是找快樂，不能因?yàn)楹ε侣闊?，而讓孩子們?dāng)下玩的快樂大打折扣啊。
這本書，真的讓我收獲很多。很多我感覺都能運(yùn)用到我以后的教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中。孩子們的成長只有一次，當(dāng)下的幸福過后也不能彌補(bǔ)，所以，在每個(gè)當(dāng)下，我都愿意耐心陪同，也愿意悉心傾聽，更愿意靜靜等待，愿意與孩子們一同玩耍，共同成長。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會(huì)篇十八
1、培養(yǎng)幼兒不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣。
2、使幼兒初步了解身體生長需要多種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)是從各種食物中獲得的。
3、激發(fā)幼兒尊重他人勞動(dòng)成果的情感。
4、幼兒嘗試營養(yǎng)配餐，初步了解食物如何搭配更有營養(yǎng)。
1.出示谷類食物圖片。
(2)小結(jié)：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。
2.出示蔬菜水果食物圖片。
(2)小結(jié)：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"。
3.出示葷類食物圖片。
(2)小結(jié)：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"。
4.出示牛奶豆類食物。
(1)師;每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
(2)小結(jié)：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)"。
5.出示油炸食物圖片。
(2)小結(jié)：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
三、根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物。
1、幼兒調(diào)整所選食物。
1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。
2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一天的營養(yǎng)餐。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
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