通過心得體會，我們可以反思過去的經(jīng)歷，總結經(jīng)驗教訓。在寫心得體會時，可以選擇適當?shù)膶懽鞣椒ê徒Y構，以突出核心觀點。看看以下這些精彩的心得體會分享，或許能給你一些新的思考和啟發(fā)。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇一
第一段為介紹本次幼兒園營養(yǎng)學培訓的背景和目的，第二段為培訓內(nèi)容和收獲，第三段為實踐經(jīng)驗和感悟，第四段為培養(yǎng)健康飲食習慣的必要性和方法，最后一段為總結和展望。
幼兒園營養(yǎng)學培訓心得體會
作為一名幼兒教育工作者，我們時刻關注著幼兒的健康成長。飲食是孩子成長的重要部分，而正確的飲食知識又需要有權威的指導，因此各地的幼兒園紛紛開展營養(yǎng)學培訓，我也參加了本次培訓。本次培訓的目的是讓我們能夠更好地了解幼兒的營養(yǎng)需求和特點，掌握健康膳食的原則和方法。
培訓內(nèi)容包括了幼兒期的生長發(fā)育規(guī)律、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水的需求和來源等方面的知識介紹，并在這些知識基礎上，詳解了如何制定合理的膳食計劃，如何觀察幼兒的食欲、注意飲食衛(wèi)生等等。培訓中不僅有理論講解，還有實際操作環(huán)節(jié)，從幼兒的實際飲食情況出發(fā)，制定并嘗試了多種合理的膳食方案。
通過本次培訓的學習，在實踐上的體驗也讓我收獲頗豐。我發(fā)現(xiàn)，幼兒的飲食偏好確實存在一定的規(guī)律性，有些孩子天生就不愛吃蔬菜水果，而營養(yǎng)學專家告訴我們可以嘗試合理的搭配，混搭出幼兒更為喜愛和適宜的膳食模式。此外，培訓中再次強調(diào)了飲食安全的重要性，要對的食材選擇、存儲和烹飪嚴格把控，好讓幼兒少遭你的食品安全之苦。
營養(yǎng)學專家不僅介紹了如何制定合理的膳食計劃，還講了如何引導幼兒養(yǎng)成良好的飲食習慣。正如我們都清楚知道的，養(yǎng)成良好的飲食習慣是門長期的功課，需要從幼兒期開始逐步培養(yǎng)。而其中的關鍵在于，給孩子提供正確的、多樣化的、新鮮的、有營養(yǎng)的食物，同時讓孩子從小時起明白食物安全、環(huán)保、節(jié)約的重要性。
在總結本次學習的收獲之外，我們也認識到了，培養(yǎng)幼兒健康的飲食習慣既是個人家庭的責任和義務，也是全社會的重要任務。所以，我們通過開展這樣的營養(yǎng)學培訓，不僅能夠完善自身的職業(yè)技能，還可以在接下來的工作實踐中，向幼兒和家長們提供更加周到的服務，幫助更多的孩子健康成長。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇二
膳食營養(yǎng)對于幼兒園的孩子來說是非常重要的。一個健康的飲食習慣能夠幫助幼兒吸收營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，并提高免疫能力。近年來，越來越多的幼兒園開始注重膳食的營養(yǎng)，而我也通過經(jīng)驗和學習，深入體驗到幼兒園膳食營養(yǎng)之重要性和實踐方法。在這篇文章中，我將會分享我的感悟和心得。
幼兒的身體需求更多樣，但是他們的胃口極其難以控制。所以，在設計幼兒園膳食菜單的時候，我們需要考慮到所有的因素。首先，需要充分了解幼兒的身體特性，確定他們的膳食要求和限制。在日常菜單的設置中，需要保證五谷雜糧、蔬菜水果、蛋蛋白質(zhì)的平衡。而且，食材的選擇也至關重要。我們需要精選有機、新鮮和安全的食材，保證食物的品質(zhì)健康。另外，菜式的搭配也要合理，創(chuàng)造出色的色香味，增加孩子的食欲和興趣，促進消化吸收。
三、如何保證膳食的安全和衛(wèi)生。
為了保證幼兒吃的食品是安全的和健康的，我們必須按照標準的操作程序和保證來自正規(guī)供應商的食材。同時，為了防止食品受到外部環(huán)境的污染，我們需要嚴格控制食品的加工、儲存和運輸過程中的衛(wèi)生。另外，我們應該定期檢查食品的質(zhì)量，檢查所有廚房的設施、設備、儀器和器具的衛(wèi)生狀況，以確保它們在完好和衛(wèi)生的狀態(tài)下使用。
四、如何讓幼兒喜歡吃健康食品。
讓幼兒喜歡吃健康食品是非常關鍵的。我們可以通過給他們創(chuàng)造各種幼兒喜愛的食物、增加食物的吸引力、調(diào)整食物的口感等方法來提高他們的食欲，同時讓他們愛上吃健康食品。而且，我們可以利用活動和教育手段來教育和引導孩子們養(yǎng)成良好的飲食習慣。例如，教他們?nèi)绾芜x購健康有機食品、如何知道食品的衛(wèi)生狀況等。
與家長之間的溝通十分重要。我們需要與家長們密切聯(lián)系，讓他們了解幼兒園膳食的情況。這可以通過在家長會上介紹食品的種類和制作方法，與家長建立熱線和微信，讓他們隨時了解菜單和營養(yǎng)情況等方式實現(xiàn)。這樣家長們將會相信幼兒園的膳食營養(yǎng)安全，更加積極地支持和信任我們，從而促進幼兒身心的發(fā)展。
六、總結。
一個健康的飲食習慣對于幼兒的成長至關重要。設計營養(yǎng)均衡的膳食菜單，保障食品健康安全，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣和與家長的溝通是不可或缺的。雖然幼兒園膳食營養(yǎng)的規(guī)劃和實施需要付出一定的時間和努力，但是這種投入會為孩子的健康、成長和未來發(fā)揮巨大的正面影響。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇三
我們走過了充滿感動和堅強的20__年，對我個人而言，這是體驗的一年。經(jīng)歷著感動、告別、收獲、感激和努力，尤其在參加工作后，在領導和同事的支持和幫助下，無論在生活還是工作方面都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得以成長。在此，我真誠的像各位老師和領導表達深深的謝意，感謝大家在這段時間給予我足夠的寬容、鼓勵和幫助。以下就我參見工作來的思想工作學習進行以下三方面的簡要回顧和總結。
一、轉變與提升。
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗。特教工作對我雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他老師們相比存在較大差距。雖是食品專業(yè)畢業(yè)生，但由于對孩子具體情況不了解，一度對工作不知如何著手。這在通過大家的幫助和與各個部門的孩子的近距離接觸中，逐漸進入工作狀態(tài)，自己也有了自信和做好工作的決心。
二、工作回顧。
幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進幼兒的身體健康。
1、制定科學、合理、平衡的膳食計劃。
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設健康膳食環(huán)境的主要目標，是促進幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)。
科學烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。洗：仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達到76—96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導致蛋白質(zhì)過早凝結而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
三、展望。
1、本學期我們的孩子主食主要是各類粥及不同配菜的面線糊，2—6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的。新一年希望在滿足營養(yǎng)的前提下，根據(jù)孩子的需要，增加主食的種類：如營養(yǎng)飯、花卷、包子等。并能根據(jù)各個部門孩子的具體情況，分析其營養(yǎng)素，為不同部門的孩子準備不同的營養(yǎng)餐。
2、科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關鍵。新學期我們根據(jù)需要，希望能成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質(zhì)量。
3、優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進食欲，促進消化。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。要求孩子定時定量、定地點進餐，細嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備；要創(chuàng)設良好的相互模仿與學習的環(huán)境，讓他們在進餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習慣，促進身心健康。
4、增加每日用餐意見表，可由各班老師填寫上交。根據(jù)當天當午餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進行評分。這種及時反饋的意見表有利于幼兒園的膳食營養(yǎng)工作。使“幼兒歡心、家長放心、老師開心、阿姨舒心、領導寬心”是我們努力的目標。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇四
近日，我參加了幼兒園舉辦的一場營養(yǎng)師講座，對于幼兒園中的飲食健康問題進行了深入了解和探討。通過講座，我對于幼兒園中的飲食問題有了更全面的認識，并且獲得了一些解決問題的方法。在此，我想分享一下我的心得體會。
首先，在講座中，我了解到了兒童期對營養(yǎng)的需求特點。幼兒期是生長發(fā)育的重要階段，兒童對于營養(yǎng)的需求量大于成年人。營養(yǎng)師指出，幼兒期的營養(yǎng)需求主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。幼兒的飲食需要合理安排，以滿足他們不同的營養(yǎng)需求，保證他們健康成長。這讓我更加清楚了幼兒園飲食的重要性，并且激發(fā)了我關注幼兒園飲食健康的熱情。
其次，講座中強調(diào)了幼兒期的均衡飲食以及營養(yǎng)搭配。均衡飲食是指幼兒在一天的飲食中要得到各類營養(yǎng)素的充分供應，不能偏食。同時，各種營養(yǎng)素之間的比例和搭配也非常重要，不同的營養(yǎng)素之間相互作用，相輔相成，最終起到促進幼兒正常生長發(fā)育的作用。在幼兒園中，管理人員應該合理安排每日的菜單，保證幼兒在膳食中獲得足夠的各類營養(yǎng)素，避免營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩的情況發(fā)生。
第三，講座中提到了兒童肥胖問題的防控措施。肥胖問題是目前困擾著許多家長和幼兒園的一個難題。營養(yǎng)師建議，在餐飲管理中，應該控制食物的攝入量，控制食物的熱量，以避免幼兒攝入過多的能量而導致肥胖。另外，講座中還提醒家長和幼兒園的管理人員，注重幼兒體育鍛煉，增加運動量，幫助幼兒消耗多余的能量，促進體重的控制。這些措施對于預防和控制兒童肥胖問題具有重要的意義。
第四，關于食物安全方面的講解給我留下了深刻的印象。在幼兒園內(nèi)，食物安全問題必須得到高度重視。講座中，營養(yǎng)師強調(diào)了食物的購買和儲存的規(guī)范，以及食品的加工和制作的要求。同時，也提醒幼兒園中的管理人員，做好食品的衛(wèi)生檢驗和食品的保管，確保食品的安全性。作為家長，我們也要及時與幼兒園溝通，了解食品的來源和加工過程，共同關注幼兒的飲食安全。
最后，通過這次講座，我了解到了兒童補充營養(yǎng)的途徑。講座中，營養(yǎng)師提供了一些建議，比如增加新鮮蔬菜和水果的攝入，多樣化的搭配食材，適量地補充維生素片劑等。這些方法既可以保證幼兒的營養(yǎng)攝入，又可以培養(yǎng)幼兒對于不同食物的興趣，提高他們的食欲，增加營養(yǎng)攝入的多樣性。
通過這場營養(yǎng)師講座，我對于幼兒園的飲食問題有了更全面的認識，同時也掌握了一些解決問題的方法。作為家長，我會更加關注孩子在幼兒園的飲食健康問題，積極參與幼兒園的活動，共同努力為孩子提供一個更健康的成長環(huán)境。同時，我也會和其他家長分享這次講座的心得體會，希望更多的人能夠關注幼兒園飲食問題，共同參與到孩子們的健康成長中去。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇五
最近，我有幸參加了一次幼兒園營養(yǎng)師講座，講座主題為“幼兒園營養(yǎng)健康”。這次講座不僅為我?guī)砹素S富的知識，而且讓我重新認識到幼兒園飲食健康的重要性。在這次講座中，我學到了很多關于幼兒園飲食保健的知識，也在這位營養(yǎng)師的引導下思考了一些問題，對幼兒園飲食管理有了更深入的理解。
第二段：內(nèi)容概述。
在這次講座中，營養(yǎng)師首先向我們介紹了幼兒園飲食的基本原則。她強調(diào)了三大主要原則：均衡、多樣和科學。她指出，幼兒園飲食應該包括各類食物，如谷物、肉類、蔬菜、水果和乳制品等，并且應根據(jù)兒童的年齡和身體狀況提供適當?shù)氖澄?。此外，她還強調(diào)了食物的多樣性，鼓勵幼兒嘗試各種不同的食物，以獲得不同營養(yǎng)素的補充。最后，她還向我們介紹了關于飲食科學的一些重要技巧，比如如何合理安排飲食時間和如何選購食材等。
第三段：認識到的問題。
通過這次講座，我認識到了一些幼兒園飲食管理中存在的問題。首先，一些幼兒園并沒有充分重視飲食健康的教育和管理，導致幼兒的飲食結構不夠合理，營養(yǎng)不均衡。其次，幼兒園的食譜也缺乏多樣性，往往只提供一些常見的食物，導致幼兒對其他食物的興趣和接受度較低。此外，食材的選購也存在問題，一些幼兒園在選擇食材時并未考慮到食材的質(zhì)量和安全性，給兒童的健康埋下了隱患。
第四段：改進方案。
針對上述問題，我認為我們可以采取一些措施來改善幼兒園的飲食管理。首先，幼兒園應加強對教師的飲食健康教育，讓他們更加了解兒童的飲食需求，能夠更好地指導幼兒的飲食行為。其次，幼兒園應更新食譜，提供更多種類的食物，增加幼兒對不同食物的接觸和興趣。同時，幼兒園應選擇優(yōu)質(zhì)的食材，確保幼兒的飲食質(zhì)量和安全性。此外，幼兒園應加強和家長的溝通，鼓勵家長在家里也注重飲食健康的培養(yǎng)，形成教育和家庭的共同合力。
第五段：總結。
通過這次講座，我對幼兒園飲食管理有了更深入的認識，也了解到了一些存在的問題。幼兒園飲食健康是兒童成長和發(fā)展的重要保障，只有建立科學、均衡和多樣的飲食理念，加強飲食管理，才能幫助幼兒健康成長。我相信，通過我們共同的努力，我們一定能夠讓幼兒園飲食更加健康、科學，為幼兒的健康發(fā)展提供更好的保障。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇六
在幼兒園中，營養(yǎng)是孩子們健康成長的關鍵。在過去的一段時間里，我親身體會到了美食好營養(yǎng)對孩子們身心健康的重要性。通過觀察和體驗，我深刻認識到了幼兒園對于提供美食好營養(yǎng)的不懈努力和收獲。這不僅為孩子們帶來了健康的身體，也培養(yǎng)了他們良好的飲食習慣。以下是我對于美食好營養(yǎng)在幼兒園中的心得體會。
第一，豐富多樣的菜品。幼兒園每天都提供豐富多樣的菜品，確保孩子們攝入全面均衡的營養(yǎng)。早餐時，有主食、蔬菜和水果搭配，例如米飯、紅薯、西紅柿、黃瓜等等。午餐時，有葷素搭配，如雞肉、魚肉、豆腐、青菜等等。每餐都有新鮮的水果，如蘋果、橙子、葡萄等等。這些不僅為孩子們提供了均衡的營養(yǎng)，還滿足了他們對于美食的好奇和探索欲望。
第二，合理的膳食結構。幼兒園根據(jù)孩子們的年齡和身體發(fā)育需求，制定了合理的膳食結構。根據(jù)食物的不同，合理搭配了淀粉類、蛋白質(zhì)和蔬菜水果等食物，確保每餐中均衡攝入各種營養(yǎng)成分。此外，幼兒園還重視粗細搭配，提供了豐富的纖維素，如糙米、全麥面包等，對孩子們的消化系統(tǒng)有著良好的保健作用。
第三，注重食材的選擇和工藝的處理。為了保證孩子們食物的新鮮和安全，幼兒園注重食材的選擇和工藝的處理。他們選擇新鮮的蔬菜和水果，保證食物的口感和口感。同時，對于食材的洗凈、炒熟、煮熟等做到了嚴格控制，確保食物的衛(wèi)生和可口。
第四，營養(yǎng)進入課堂。為了增強孩子們的營養(yǎng)意識，幼兒園將營養(yǎng)知識融入到課堂中。老師會引導孩子們了解食物的功效和營養(yǎng)成分，例如介紹蔬菜的健康價值和水果的維生素含量。同時，他們還會組織一些有趣的活動，如制作水果沙拉、蔬菜面條等，讓孩子們在動手實踐中學習健康飲食。
第五，家校合作促進孩子健康成長。幼兒園與家長保持密切的溝通和合作，以促進孩子的健康成長。幼兒園會定期開展家長會，邀請專家講解有關兒童營養(yǎng)的知識和技巧，建立家庭的健康飲食制度。同時，家長也可以向幼兒園提供孩子的飲食禁忌和偏好等信息，讓幼兒園更好地照顧孩子的飲食需求。
通過對于美食好營養(yǎng)在幼兒園中的觀察和體驗，我深深地認識到了它對于孩子們成長的重要性。幼兒園提供了豐富多樣的菜品，合理的膳食結構，注重食材選擇和工藝處理，營養(yǎng)進入課堂，以及家校合作促進孩子的健康成長。這些措施不僅為孩子們提供了均衡的營養(yǎng)，也培養(yǎng)了他們良好的飲食習慣。我相信，在這樣的環(huán)境中，孩子們將能夠健康快樂地成長，展現(xiàn)出更加美好的未來。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇七
孩子已經(jīng)6歲了，有一天放學回家時她跟我說了一句話:“媽媽，我們以后買吃的時候一定要看有沒有qs標志，有qs的只能吃”。第一次從一個6歲孩子的口中說到qs，挺讓我吃驚的，我問孩子是怎么知道的，孩子告訴我是幼兒園的老師教的。
第二天到學校一問老師才知道，幼兒園正在對孩子們進行安全教育，其中一項就是食品安全。學校的'這一舉措，讓我們對學校教育更加放心。
食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎,所以有”民以食為天”之說。經(jīng)過基本溫飽、營養(yǎng)平衡、心理美學、生物功能活性等幾代食品的發(fā)展后,消費者又回到了與自己有切身厲害關系的食品安全問題上。為了確保食品安全，保證廣大人民群眾的切身利益，就有了食品質(zhì)量安全市場準入制度。也就是孩子口中所說的“qs”。食品質(zhì)量安全市場準入制度是政府為保證食品的質(zhì)量安全,對具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動,具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售而實行的一項監(jiān)管制度,它是一項行政許可制度。其包括以下3項具體制度:(1)對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度;(2)對企業(yè)生產(chǎn)的食品實施強制檢驗制度;(3)對實施食品生產(chǎn)許可制度的產(chǎn)品實行市場準入標志(qs標志)制度。
對于孩子來說，這一些文字的解釋是難以理解的，而且食品安全教育也并不是這么簡單，但是學校在進行食品安全教育時，能讓孩子記住“qs”就已經(jīng)很成功了。更為重要的是，食品安全教育讓孩子初步地認識到了食品安全的重要，孩子知道吃了不干凈、不衛(wèi)生的食品肚子會痛、會拉肚子，這促使孩子對食品的安全有了一定的警覺性，為她形成良好的飲食習慣奠定的基礎，這其實也是養(yǎng)成教育的一部分。
孩子在幼兒時期對每一種事物的認知基本上是模糊的，但就是這種模糊的認知，卻是孩子形成正確認識的必經(jīng)之路。只有在這個模糊階段，讓孩子形成正確的“模糊”，才能讓他們在不斷成長中對事物的認知逐漸清晰、明了。進而形成正確的人生觀和價值觀。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇八
幼兒園教育指導綱要》中明確指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位?！岸⒆幽芊裨谟變簣@里健康成長，關鍵在于幼兒園是不是能夠每天為孩子提供合理的膳食。
為進一步加強幼兒園膳食管理，及時了解家長對幼兒園伙食的意見和建議，我園參照“20_年_市幼兒園收費標準”，堅持依法辦園，辦滿意園為宗旨，制定營養(yǎng)膳食管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡，促進幼兒的身體健康。
一、制定科學、合理的膳食計劃。
科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關鍵。根據(jù)需要成立由家長代表組成的膳食委員會，參與幼兒食譜的制定(幼兒食譜的制定由三個年齡段教師、膳委會成員輪流來安排，并確保每月都有一周是膳委會成員制定，最終食譜定量由園兼職保健員與食堂工作人員討論后在每周五上報教育局配送中心統(tǒng)一配送)，并且做到每月一次膳食委員會，聽取多方意見，及時改進，不斷提高膳食的質(zhì)量。
二、嚴格要求，確保膳食質(zhì)量。
1.抓好膳食質(zhì)量“三把關工作”。一是把好衛(wèi)生消毒關：食堂人員人員每天嚴格根據(jù)食堂衛(wèi)生消毒操作要求，做好各項消毒和記錄，注重消毒實效，防止再污染。二是把好驗菜關：保證每天的食品新鮮又健康。三是把好加工烹飪關：嚴格按照烹飪加工程序，做到粗細搭配、葷素搭配，色香味俱全，激起幼兒食欲，確保幼兒吃得放心、吃得健康。
2.每月召開膳食委員會會議，對本月膳食情況進行公示、結算，做到幼兒伙食費用的公開化、透明化。
3.將每周菜譜公布在公示欄，讓家長清楚孩子在園的膳食結構。并通過家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長。
三、班級進餐環(huán)節(jié)的管理。
伙食管理不僅做到從源頭上把關，更注重幼兒飲食習慣的培養(yǎng)。因此，餐前準備、餐前幼兒活動，進餐管理等各環(huán)節(jié)對班級老師提出了具體的職責、環(huán)節(jié)要求，做到管理的細節(jié)化。
幼兒園膳食管理關系每一位幼兒、每一個家庭，是家長、社會較為關注的一件事情。本學期的膳食管理，不僅讓家長更多地參與到管理中，提高了幼兒園膳食工作的透明化、規(guī)范化、科學化。更為進一步規(guī)范幼兒園的辦學行為，推進學前教育現(xiàn)代化進程奠定了基礎。
當然，在幼兒膳食管理工作中，還存在一些不足之處，例如根據(jù)“20_年度學校工作考核細則”食堂管理中食堂年盈虧率不超過4%的規(guī)定，我們將在下學期的工作中作出調(diào)整改進。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇九
處在生長發(fā)育階段的孩子，對營養(yǎng)的需求非常廣泛?，F(xiàn)代家庭的生活條件優(yōu)越，理應不存在營養(yǎng)問題。但在實際上，我們卻看到由于家長對孩子的寵愛遷就，致使孩子任性嬌慣，只吃想吃的，結果飲食中出現(xiàn)了許多這樣那樣的問題——許多孩子都有挑食的習慣。喜歡吃的猛吃，看到不喜歡的飯菜就搖頭，有的一看見不喜歡的菜就會惡心、嘔吐……營養(yǎng)攝入不平衡、不全面，對孩子的身體、智力發(fā)育造成不良影響。作為幼教工作者，為了讓孩子健康成長，必須讓孩子注意全面飲食，克服挑食的毛病。在《大綱》中也明確提出要培養(yǎng)幼兒良好的飲食等生活習慣，要密切結合幼兒的生活進行營養(yǎng)和保健教育。
怎樣才能糾正孩子挑食的毛病呢?必須堅持正面引導，耐心教育。以前在我們班上就有這么一個挑食的小姑娘，她吃飯不吃菜只喝菜湯，我向她媽媽了解情況，她媽媽告訴我她在家也是這樣。剛開始的時候，我就滿足她的要求，只盛湯不盛菜，慢慢的我給她少盛一些菜并告訴她：“老師盛的菜不多我相信你一定能吃完?！惫凰酝炅恕：髞砦揖吐募佣嗖肆?。經(jīng)過一個學期的培養(yǎng)，她終于不再挑食了。
這學期我又接了一個中班，發(fā)現(xiàn)班上的孩子普遍都有挑食現(xiàn)象。針對這一問題，我就在介紹飯菜時給孩子們講一些營養(yǎng)方面的小常識，不僅告訴孩子菜的名稱，由什么做的，我還給孩子講這些東西里含有哪些營養(yǎng)元素，對身體有什么好處。如果身體缺了這種營養(yǎng)元素會得什么病。例如吃紅燒牛肉，里面有白蘿卜，有很多孩子都不喜歡吃。我就告訴孩子吃白蘿卜潤肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人參(即肉末炒胡蘿卜)我就告訴孩子胡蘿卜里有維生素a如果小朋友身體里缺維生素a就會得夜盲癥，到了晚上眼睛會看不清東西，眼睛干澀，癢痛，還會使皮膚粗糙。我還告訴孩子不能只吃你想吃的，還應吃你該吃的，要均衡飲食，你不喜歡吃的東西也要吃，因為你的身體需要這些營養(yǎng)。如果身體缺這些營養(yǎng)就會生病，你不喜歡吃的可以少吃但不可以不吃。
可能有人就要問了，這么小的孩子你給他講那么多的知識他能聽懂嗎?我的答案是肯定的，因為孩子的可塑性很強，接受力也很強。只要你堅持耐心教育，他們是可以接受的。我對班上的孩子進行一段時間的培養(yǎng)教育，孩子們挑食的壞習慣在不斷的改變并逐步養(yǎng)成了良好的飲食習慣。
但還需強調(diào)一點，孩子的不良飲食習慣僅靠老師單方面的努力還是不行的，家長也要積極配合老師的工作，引導孩子形成良好的飲食習慣。在家庭膳食中，為幼兒的全面營養(yǎng)做些努力。要教育、幫助孩子明白一個道理，從小養(yǎng)成良好飲食習慣，才能健康成長。
家長不要遷就孩子偏食的毛病還要注意自己的言語行動。不要經(jīng)常告訴別人，尤其是當著孩子的面說“我的孩子不愛吃什么”時間一長，這會在無意間強化孩子的挑食。
父母自己的飲食習慣和結構要科學。孩子飲食結構上的合理、均衡在很大程度上取決于父母的飲食習慣和結構。孩子隨時隨地在觀察和學習父母，有時在餐桌上父母無意中會說：“這個菜真難吃!”“今天又吃這個菜，我最不喜歡吃了?！边^了不久，父母可能發(fā)現(xiàn)孩子也不吃這個菜了。
孩子的飯菜定時定量供應。吃飯多少孩子說了算，這是極其普遍的現(xiàn)象。結果是孩子要么吃的太少營養(yǎng)不良，要么吃的太多，營養(yǎng)過剩造成肥胖。要規(guī)定飲食次數(shù)及兩餐之間的間隔時間，一般混合食物停留在胃中約4小時左右，故兩餐間隔以4小時為宜。讓孩子養(yǎng)成定時定量進餐的習慣既可保證營養(yǎng)攝入又避免孩子對喜愛食物無控制的暴食，孩子吃“傷”后會產(chǎn)生厭惡，也容易引起挑食。
少吃零食。零食對幼兒食欲的影響是有目共睹的。家長愛子心切，當孩子不吃飯時就給他吃零食以補充“營養(yǎng)”。但零食營養(yǎng)并不全，不能滿足孩子生長發(fā)育的需要，有的垃圾食品孩子吃多了，反而對身體有害。而且不定時的吃零食會增加腸胃的工作負擔，影響消化功能，使營養(yǎng)吸收差。時間久了會導致孩子營養(yǎng)不良，生長發(fā)育遲緩。還有些家長喜歡帶孩子到麥當勞、肯德雞去吃號稱美味又營養(yǎng)的洋快餐。這些快餐是不是真的可以提供每日所需的均衡營養(yǎng)呢?據(jù)醫(yī)學營養(yǎng)家近來研究發(fā)現(xiàn)，洋快餐富含高蛋白、高脂肪和高糖分，但鈣和多種維生素的含量都較低而這些恰恰是兒童腦組織發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分。此外，大多數(shù)洋快餐都含有較多的食品調(diào)味劑和添加劑長期食用會造成鋅缺乏癥。
為了孩子們的健康成長，幼兒營養(yǎng)膳食應引起廣泛的重視并且需要家庭和幼兒園攜手努力。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十
近年來，幼兒園營養(yǎng)師在幼兒園開展講座的活動逐漸增多，旨在提醒家長和教師關注幼兒的營養(yǎng)健康問題。我有幸參加了一次幼兒園營養(yǎng)師講座，對此深感收獲良多。以下是我對講座的心得體會。
第二段：認識兒童飲食習慣的重要性。
在講座中，營養(yǎng)師首先強調(diào)了認識兒童飲食習慣的重要性。他指出，健康的飲食習慣是幼兒健康成長的基石，直接影響到他們的身體發(fā)育和智力發(fā)育。因此，家長和教師應該關注每位幼兒的飲食情況，盡量提供均衡營養(yǎng)的食物，避免喂養(yǎng)不健康的食物，如垃圾食品和過多糖分的食品。此外，營養(yǎng)師還建議教師應該盡量給孩子們提供多樣化的飲食選擇，鼓勵他們嘗試新的食物，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
第三段：幼兒園餐食管理的意義和方法。
講座的下一個重點是幼兒園餐食管理的意義和方法。營養(yǎng)師指出，幼兒園應該提供多樣化和均衡的餐食，以滿足兒童的營養(yǎng)需求。他強調(diào)了添加益生菌和膳食纖維的重要性，有助于維持幼兒的腸道健康。此外，他還介紹了正確烹調(diào)和儲存食物的方法，以確保食品的安全性和營養(yǎng)價值。最后，他提到了飲水的重要性，鼓勵學校提供安全、干凈的飲水設施，并教導幼兒多喝水以維持身體健康。
第四段：與家長合作，共同培養(yǎng)健康的飲食習慣。
講座中，營養(yǎng)師特別強調(diào)了幼兒園與家長的合作。他認為，讓家長參與幼兒的飲食管理和培養(yǎng)健康的飲食習慣非常重要。家長可以提供有關幼兒的飲食習慣和偏好的信息，與教師共同營造一個健康、和諧的食物環(huán)境。此外，家長還可以在家中教育孩子健康的飲食習慣，如培養(yǎng)他們喜歡水果和蔬菜，限制零食和含糖飲料的攝入。通過與家長的緊密合作，幼兒園可以更好地向幼兒傳遞正確的飲食觀念。
第五段：結尾。
通過參加幼兒園營養(yǎng)師講座，我深刻認識到了幼兒飲食健康的重要性。作為家長和教師，我們應該時刻關注幼兒的飲食情況，提供多樣化和均衡的餐食，并與家長緊密合作，共同培養(yǎng)健康的飲食習慣。只有這樣，我們才能讓孩子們在健康的體魄中茁壯成長。我相信，幼兒園營養(yǎng)師講座帶給我的啟示將對我的工作和生活產(chǎn)生積極的影響。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十一
幼兒園是孩子們的第一個學習和成長的地方，也是他們養(yǎng)成良好飲食習慣的最佳時機。幼兒園營養(yǎng)與健康是我多年來一直關注的話題，通過觀察和實踐，我對幼兒園營養(yǎng)與健康有了更深入的了解和體會。在這篇文章中，我將分享我在幼兒園營養(yǎng)與健康方面的一些心得體會。
第一段：引言。
幼兒園營養(yǎng)與健康是幼兒教育中至關重要的一環(huán)。孩子們正處于生長發(fā)育的關鍵期，他們對于蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的需求量比成人高得多。因此，幼兒園的飲食安排應當科學合理，保證孩子們吸收均衡的營養(yǎng)，促進他們的健康成長。
第二段：觀察與實踐。
作為一名幼兒園教師，我時刻密切關注著孩子們的飲食情況。在觀察與實踐中，我發(fā)現(xiàn)有幾個重點需要特別注意。
首先，合理搭配營養(yǎng)。我注意到有些孩子只愛吃主食，而忽視了維生素和礦物質(zhì)的攝入。因此，我通過多樣化的食材搭配，讓孩子們攝入來自不同食物的豐富營養(yǎng)。比如，在午餐時，我會準備多種蔬菜和水果，激發(fā)孩子們對不同顏色和形狀食物的興趣，同時也促進他們吸收更多的維生素。
其次，培養(yǎng)良好的飲食習慣。我發(fā)現(xiàn)有些孩子偏愛吃零食和甜食，而不愿意吃主食和蔬菜水果。為了改變這種情況，我與家長們密切合作，共同培養(yǎng)孩子們良好的飲食習慣。我們共同制定了食品宣傳計劃，通過展示食物的營養(yǎng)成分和價值、進行健康飲食教育，激發(fā)孩子們養(yǎng)成健康的飲食習慣。
第三段：幼兒園食譜改進。
為了更好地滿足孩子們的營養(yǎng)需求，我們在幼兒園的食譜中進行了改進。
首先，增加蛋白質(zhì)攝入。蛋白質(zhì)是孩子們生長發(fā)育所必需的重要營養(yǎng)素。我們在食譜中增加了豆腐、雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食品。同時，我們還進行了一系列有趣的活動，比如豆腐拼圖游戲，讓孩子們了解豆腐的營養(yǎng)成分，激發(fā)他們對蛋白質(zhì)的興趣。
其次，增加維生素和礦物質(zhì)攝入。我們在食譜中增加了更多的蔬菜和水果，盡量選擇新鮮的本地食材。我們還設計了一些創(chuàng)意的蔬菜水果拼盤，用豐富的顏色和形狀吸引孩子們的注意，使他們對蔬菜水果產(chǎn)生興趣。
幼兒園營養(yǎng)與健康的重要性不言而喻。營養(yǎng)不良會影響孩子們的生長發(fā)育，降低他們的身體免疫力，增加患病的風險。而科學合理的飲食安排可以提高孩子們的免疫力，促進他們的認知發(fā)展和學習能力。養(yǎng)成健康的飲食習慣也有助于預防肥胖和一些慢性疾病的發(fā)生。
第五段：結尾。
總的來說，幼兒園營養(yǎng)與健康是一項需要教師、家長和幼兒共同努力的工作。教師要密切觀察孩子們的飲食，通過多種方式激發(fā)他們對不同食物的興趣；家長要與教師緊密合作，共同培養(yǎng)孩子們良好的飲食習慣；而孩子們則需要主動參與，學會選擇健康的食物。只有這樣，我們才能保證孩子們的健康成長，為他們的未來奠定堅實的基礎。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十二
第一段：引言（200字）。
幼兒園是孩子們開始接觸社會和學習的地方，為了保證幼兒們的健康成長，美食好營養(yǎng)在幼兒園中變得尤為重要。我所在的幼兒園注重孩子們的飲食，提供了豐富多樣的美味食物，為我們提供了很好的學習機會。在日常飲食中，我深感美食好營養(yǎng)背后的重要性。
第二段：食物的豐富多樣（200字）。
幼兒園為我們提供了各種各樣的食物。每天早晨，我們可以享用精心準備的早餐，有牛奶、面包、雞蛋等。午餐時間，我們會有米飯、肉類、蔬菜等營養(yǎng)豐富的食物。幼兒園還定期組織烹飪活動，讓我們親自動手制作食物。這樣的食物多樣性幫助我們了解不同食材的重要性，培養(yǎng)了我們的飲食認知。
在幼兒園，我們的午餐總是與一碗蔬菜湯相伴。老師們告訴我們蔬菜可以提供豐富的維生素，有助于增強我們的免疫系統(tǒng)。在吃蔬菜的同時，我們還會得到各種營養(yǎng)素，如維生素A、C和纖維素。這些營養(yǎng)素對我們孩子的生長發(fā)育和健康成長起到了重要作用。我們會在課堂上討論食物的營養(yǎng)成分，學習如何合理搭配食物，以獲得更好的營養(yǎng)。
第四段：美食對學習的重要性（200字）。
美食好營養(yǎng)直接關系到我們的學習能力。在我們的午餐中，經(jīng)常會有魚肉，魚肉里含有豐富的蛋白質(zhì)和omega-3脂肪酸，它們對腦部的發(fā)育和認知能力有益。我們的午餐還會有富含碳水化合物的食物，例如米飯和面條，它們提供大量的能量，讓我們充滿活力地面對課堂上的學習。通過吃好營養(yǎng)的食物，我們能更好地集中注意力，提高學習效果。
第五段：結語（200字）。
在幼兒園中，我們學會了如何選擇和合理搭配食物，知道了食物的好營養(yǎng)對我們成長的重要性。通過與同學們一起參與烹飪和品嘗，我們培養(yǎng)了我們的食品愉悅感受。在美食好營養(yǎng)的引導下，我們在學習和成長的道路上更加順利。幼兒園為我們提供了一個良好的飲食環(huán)境，幫助我們養(yǎng)成健康的飲食習慣，為今后的生活打下了堅實的基礎。
（總字數(shù)：1000字）。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十三
(1)一日餐次。按照我國的生活習慣，一般每日三餐，各餐相隔4-6小時，三餐的熱能分配為：早餐25%--30%，中餐40%，晚餐30%-35%自前，高校學生普遍對早餐不夠重視，在質(zhì)和量上不僅不夠要求，部分學生常常不吃早餐，空腹上課，而有的早餐只吃些稀飯、醬菜，由子熱能不足，常常在第三節(jié)課即感饑餓，影響集中精力學習。因此，在課間操時，增加一些包子、點心等課間餐十分必要。復習考試期間，緊張的腦力勞動常常高達10余小時，能量消耗多，應供應夜宵，這有和于學生的.學習和生活。
(2)就餐方式。就餐方式有包伙式、分餐式、賣飯式。包伙式是學生交足伙食費，由食堂統(tǒng)一調(diào)配，按桌供應飯菜;分餐式即由食堂把飯菜按照營養(yǎng)合理搭配、加工烹調(diào)，然后賣給學生;賣飯式則由學生拿飯菜票按本人喜好購買飯菜。就營養(yǎng)與衛(wèi)生而言，高校以包伙式、分餐式就餐較好;賣飯式就餐易受個人飲食習慣及經(jīng)濟狀況的影響。
平衡膳食是指食用的各種食物中含的營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當，膳食中所供給的熱量和營養(yǎng)素與機體需要一致，維持相對平衡。
(1)要能滿足學生學習、生活中所需的熱量和營養(yǎng)素，并滿足生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生理功能的需要。
(2)食物經(jīng)過合理調(diào)配、加工烹調(diào)，易于消化吸收，并使營養(yǎng)素的損失減低到最小限度。
(3)食物感官性狀良好，多樣化，能增進食欲，有一定飽腹感。
(4)食物必須對人體無毒害，即食物本身無毒，而且也未被致病微生物和有毒、有害物質(zhì)污染。
(5)一日膳食應科學地分配，并要有規(guī)律的進食時間和良好的進食環(huán)境。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十四
我感恩身邊的每一個人，感恩我的父母，是他們給了我生命，是他們養(yǎng)育了我，但是我知道這份恩情，我沒辦法完全報答，唯一能做的就是好好孝敬他們，好好照顧他們，也要好好照顧自己，不讓他們太過操心，感恩我們的園長，感謝她給了我一方土地，可以讓我自由奔馳。剛到幼兒園時，我還是一個不太懂的年輕老師，孤芳自賞的心態(tài)造就了我一意孤行的做事，正是有了這個大家庭，正是有了園長的正確領導和這么多老師對我的幫助，才使我對這份工作投入了百分之百的熱情和信心。而我唯一能做的就是好好工作，爭取做到讓園長放心、家長安心、孩子開心。希望通過我的勞動，用心、責任心來回報幼兒園給我的這次工作，感謝園長，感謝我的姐妹們，是你們對我的幫助，才讓我慢慢的成長起來，感恩那些曾施予恩澤的人，是他們讓我感受到人與人之間的真情，感恩那些鼓勵過我的人，是你們讓我看到了新的希望，感恩對我不滿的人，是他們的不滿才讓我自己意識到自己的不足之處，從而可以朝著正確的方向前進，我感恩曾經(jīng)嘲笑我的人，是他們給了我前進的動力，讓我的越來越堅定，從而一步一步走向成功，我感恩很多很多人。
無論何時何地，我們都應該心存感恩，感謝身邊每一個人，微笑的面對生活，開心工作，快樂生活。謝謝李群峰老師！
一天的'團隊訓練中，老師們在輕松和諧的氣氛中，盡情地享受著來自他人的關愛和鼓勵，充分地體會來自團隊的力量！
我通過半天的游戲，感受非常深刻。成功的團隊沒有失敗者，失敗的團隊中沒有成功者。團隊中的每一個隊員都要彼此信任，只有形成相互信任，才能協(xié)調(diào)一致，從而建立一個戰(zhàn)勝困難的必勝信心，形成一個戰(zhàn)勝困難的目標和方向。團隊中，每個人都充當了不同的角色，有領導者，有實干家，有監(jiān)督人，有出謀劃策者，每一個都是團隊中不可或缺的一員。既要充分發(fā)揮自己的才智，又要以團隊的整體目標和利益為重，這樣團隊的力量才會更大。
游戲中我感到了無比的喜悅，老師與老師之間的合作，努力，教練與領導更是在邊上為我們加油，讓我們更有信心的一步一步接近成功，那種開心，那種刺激真的無法用言語表達。毛教練的話，更是讓我受益匪淺。每一句話都說進了我的心坎，我從沒體驗過，由一些小小的游戲，會帶來這樣的收獲，感覺自己已經(jīng)與大家融合在了一起。
這個項目給我很大啟發(fā)：沒有完美的個體，只有完美的集體，正如我們游戲結束后唱的“”。只要大家團結一致、齊心協(xié)力迎難而上就一定能克服所有困難。
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幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十五
第一段：引言（100字）。
營養(yǎng)是保持身體健康的重要因素之一。通過學習營養(yǎng)知識，我領悟到了營養(yǎng)對我們的重要性。在日常生活中，我們要注重飲食搭配和均衡營養(yǎng)攝入。我在實踐中深刻體驗到，正確合理的營養(yǎng)攝入能夠提升我們的身體性能和抵抗力。
第二段：飲食搭配與均衡攝?。?50字）。
飲食搭配和均衡攝取是保持健康的基本要素。高蛋白質(zhì)食物能夠提供肌肉所需的營養(yǎng)，如雞肉、魚肉和蛋類。碳水化合物是腦部活動所必需的能量源，可以通過米飯、面包和馬鈴薯等獲得。此外，蔬菜和水果富含維生素和礦物質(zhì)，它們能夠提供豐富的營養(yǎng)和抗氧化反應。通過合理的搭配和均衡攝取，我們能夠攝入多種營養(yǎng)物質(zhì)，滿足身體的需求。
第三段：體能提升（250字）。
擁有良好的營養(yǎng)攝取是提升體能的關鍵。我個人通過增加蛋白質(zhì)攝入量，每天進行適量的運動鍛煉，取得了顯著的效果。蛋白質(zhì)是肌肉的重要組成部分，適當?shù)臄z入可以幫助肌肉修復和增長。與此同時，多次進行運動鍛煉，促進了代謝和血液循環(huán)，提高了身體的運動能力。在實踐中，我發(fā)現(xiàn)合理的營養(yǎng)搭配和適度的運動不僅可以改善身體機能，還能增強心肺功能和耐力。
第四段：養(yǎng)生抵抗力提升（250字）。
正確的營養(yǎng)攝取能夠增強我們的免疫力，提高身體的抵抗力。例如，維生素C是一種重要的免疫細胞營養(yǎng)素，可以增加抵抗疾病的能力，并幫助我們更好地應對壓力。此外，維生素D和鐵也是免疫系統(tǒng)所必需的。通過攝入富含這些營養(yǎng)成分的食物，我們可以增強免疫力，減少疾病的發(fā)生。養(yǎng)生抵抗力的提升讓我在日常生活中更少生病，精力充沛。
第五段：總結與感悟（250字）。
通過學習和實踐，我體會到了營養(yǎng)的重要性。飲食搭配和均衡攝取能夠給我們的身體提供多種多樣的營養(yǎng)素，滿足其需求。適度運動可以提高我們的體能和心肺功能。養(yǎng)生抵抗力提升能夠讓我們少生病，更有活力。因此，注重營養(yǎng)攝取和養(yǎng)生對于維持健康的生活至關重要。我會繼續(xù)關注營養(yǎng)健康這個話題，不斷學習更新的知識，為自己和家人提供更好的生活方式。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十六
我愈來愈覺得現(xiàn)在幼兒的"安全帶"實在是系得太緊了，我們的安全教育步入了誤區(qū)。
誤區(qū)之一：取消活動保安全?，F(xiàn)在許多幼兒園為了保證孩子安全，很少讓孩子玩一些戶外的大型玩具，如海洋球池，攀登架等，甚至連郊游，放風箏也不敢讓孩子參加。為了安全，許多有意義的活動也被取消了。
誤區(qū)之二：降低標準求安全。手工操作課上本該讓幼兒用剪刀膠水剪剪貼貼，可現(xiàn)在是只貼不剪，原因大怕幼兒用剪刀危險；體育課上一些稍有危險或?qū)剐缘幕顒佑螒虮灰恍┧^安全可靠的運動項目代替了。
誤區(qū)之三：限制范圍為安全。幼兒園家庭和社會上一些游樂場所蠻橫的把幼兒的活動范圍限制得死死的'，有的幼兒園規(guī)定，幼兒只準在室內(nèi)活動，怨偶的家庭則規(guī)定孩子的活動范圍為家中某一小塊區(qū)域。步入上述誤區(qū)的主要原因是人們消極的安全觀，誤以為千安全萬安全坐著不動最安全。
這樣做的結果，表面上看，幼兒是安全了，然而其弊病是顯而易見的長期下去，幼兒會由不能參加某些活動發(fā)展到不敢參加某些活動，以至于逐漸變得不想?yún)⒓尤魏位顒印＿@樣的安全完全是以幼兒的視野狹窄無實踐經(jīng)驗\好奇心淡化創(chuàng)造力\想象力逐漸被抹殺為代價的。更另人不安的是，由于幼兒缺少必要的鍛煉，當身處不安全的境地時，往往會手足無措，缺乏必要的應對能力。因此我們應辨證地處理好保護與安全教育問題，在提高認識加強防范的同時，切不可因噎廢食。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十七
逛書店的時候偶然看到了《給孩子當下的幸?！愤@本書，因為剛剛有了孩子，所以，單單只是這個題目，就深深的吸引了我。
我們設計了太多孩子的幸福未來：給他攢錢，給他買房，給他買車，讓他上的學校，接受的教育，將來好擁有一份美好的人生。為此，我們拼命上班賺錢，有時，有些父母一個星期一個月甚至是一年連孩子的面都見不上，哪里談得上給孩子當下的幸福。其實有很多孩子，只盼著爸爸媽媽在身邊，他們期盼著爸爸媽媽與自己玩，哪怕是最簡單的藏貓貓，也會讓他們樂此不疲，哪怕是隨手撿起一根小樹枝，也會是他們的玩具。與其讓孩子將來接納父母所給予的幸福，不如給孩子當下的幸福，讓孩子真正接受成長的快樂，遠比給予他將來的幸福要實在的多。
就像馬老師書中所言，讓孩子自己撅著_在沙坑里自由自在的玩一上午，讓孩子滾著一個破舊的輪胎在院子里撒歡，讓孩子和小伙伴們一起痛快的玩?zhèn)€夠……這就是給孩子當下的幸福，我們也本就應該讓孩子享受他這個年齡段應該享受的事情。所以，當看見孩子不顧剛穿上的新衣，專注的趴在地上看螞蟻時，請不要阻止他，當孩子不顧弄臟雙手玩泥巴時，請不要指責他，當孩子天馬行空的給你描繪他的理想時，請不要嘲笑他，因為，這就是孩子眼中的幸福。這種幸福，人人能給予，簡單又隨機，那何樂而不為呢!
作為一名幼兒園老師，我也希望我所教的孩子在我所教的當下都能感受到幸福?？赐陼?，我最深的體驗是：他們的老師是自然的、不著痕跡的、以孩子們愿意接受的方式來引導孩子，他們很少說“不”，他們看似不動聲色的動作、言語，卻是包含了許多對孩子們的尊重、理解和愛。
細細想來，也的確如此。想想我曾經(jīng)教過的孩子們，玩?zhèn)€橡皮泥，因為害怕他們把桌子弄臟，我不許他們這樣，不許他們那樣;擺個雪花片，因為害怕他們太吵，又不許他們這樣，不許他們那樣;上樓玩?zhèn)€輪胎，因為害怕收尾時太費時費力，又不許他們這樣，不許他們那樣……好像有很多個時候都是在說著“不”。一個個“不”字，不知道磨滅掉他們當下多少小小的幸福。
以后，我也應該像馬老師所言，多多運用言語的智慧。玩?zhèn)€橡皮泥，說再多個“不”，他們也還是會把桌子弄臟，不要怕臟，臟了可以教他們整理干凈。我們可以隨便捏兩下，捏個歪歪丑丑的小人，讓孩子們知道，原來捏出個東西是這樣的簡單，進而興致勃勃又自信的開始自己的創(chuàng)作。期間，橡皮泥可能會散落一些，掉的桌子上地上哪里都是，我們可以言語引導：捏出個掃把，打掃一下，捏出個筷子，把垃圾夾走，捏出個垃圾桶，用來放垃圾，捏出個吸塵器，吸一吸地……制作東西本身不重要，重要的是，當時制作的心情和樂趣。
同理，玩?zhèn)€雪花片聲音太大，太吵，說再多的不要吵，不要吵，他們也還是會吵。本身孩子們的樂趣就是玩玩鬧鬧說說笑笑，我們沒有理由制止，只是在非常吵鬧的瞬間，可以加一個“木頭人”的游戲讓他們短暫的保持安靜，然后，引導他們搭一條安靜的小橋，再擺一條靜靜流淌的小河，在河中央放一條漂亮的小魚，用悄悄話告訴小魚什么什么……可以加一個安靜的小故事，引導著孩子們將小故事情景再現(xiàn)一下，孩子們感受到那種氛圍，被小故事吸引，并忙于創(chuàng)作，怕是也不會再無端吵鬧了吧!
戶外場地，最是孩子們能撒歡的地方。我班孩子最喜歡玩輪胎。他們推著輪胎先是各自玩著，然后小群體聚成了一堆，輪胎也依次擺開，他們坐在輪胎的洞洞里說說笑笑，一臉的幸福。慢慢的，聚過來的人越來越多，推過來的輪胎也越來越多，有些有力氣的男孩子把輪胎摞高，有些女孩子把輪胎依次擺開，一會兒，輪胎長長的被擺成了個圓。有些孩子在圓里說說笑笑，有些孩子在圓上蹦蹦跳跳，擺出來的輪胎高高低低,圓圓的像一個城堡，城堡里的王子公主們忙著為城堡造門，裝扮，大汗淋漓卻一臉歡笑。很多個時候，我們會覺得天氣太熱，他們把輪胎都拉出來擺成這樣，收尾的時候不免要多說好些話，多花好些時間，然后，看見他們亂擺輪胎的瞬間，就會制止，會說“不”，在說“不”的時候，他們當下那種“想要擺的”幸福也就給說散了。收尾再長，也不過就多幾分鐘，帶孩子們出來就是玩的，就是找快樂，不能因為害怕麻煩，而讓孩子們當下玩的快樂大打折扣啊。
這本書，真的讓我收獲很多。很多我感覺都能運用到我以后的教學實踐當中。孩子們的成長只有一次，當下的幸福過后也不能彌補，所以，在每個當下，我都愿意耐心陪同，也愿意悉心傾聽，更愿意靜靜等待，愿意與孩子們一同玩耍，共同成長。
幼兒園營養(yǎng)員心得體會篇十八
1、培養(yǎng)幼兒不挑食不偏食的良好飲食習慣。
2、使幼兒初步了解身體生長需要多種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)是從各種食物中獲得的。
3、激發(fā)幼兒尊重他人勞動成果的情感。
4、幼兒嘗試營養(yǎng)配餐，初步了解食物如何搭配更有營養(yǎng)。
1.出示谷類食物圖片。
(2)小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。
2.出示蔬菜水果食物圖片。
(2)小結：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"。
3.出示葷類食物圖片。
(2)小結：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"。
4.出示牛奶豆類食物。
(1)師;每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
(2)小結：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"。
5.出示油炸食物圖片。
(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
三、根據(jù)健康飲食金字塔標準，調(diào)整所選食物。
1、幼兒調(diào)整所選食物。
1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。
2.根據(jù)食物金字塔為自己設計一天的營養(yǎng)餐。
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
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