一個(gè)好的方案應(yīng)該具備可操作性和靈活性，以適應(yīng)不同的情況和變化。與團(tuán)隊(duì)成員或?qū)＜疫M(jìn)行討論和交流。通過(guò)閱讀范文，我們可以了解到不同領(lǐng)域和行業(yè)的方案編寫風(fēng)格和特點(diǎn)，以開拓視野和提高水平。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇一
培訓(xùn)內(nèi)容：
2、酒店業(yè)的職業(yè)道德、員工的著裝、儀容儀表、禮貌禮節(jié)、在崗狀態(tài)
3、酒店的企業(yè)文化，包括酒店的服務(wù)宗旨、服務(wù)風(fēng)格、企業(yè)精神
4、酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，考勤制度、獎(jiǎng)懲制度，員工的福利待遇
5、了解客房結(jié)構(gòu)、房型、價(jià)格
6、消防知識(shí)、設(shè)施設(shè)備的使用，遇到突發(fā)事件的處理方法
7、參觀酒店各點(diǎn)，包括安全通道、消防器材的位置，參觀并熟悉本部門的客房結(jié)構(gòu)
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、熟知總臺(tái)員工的崗位職責(zé)
2、熟記酒店的房型、數(shù)量、價(jià)格以及一些優(yōu)惠政策和折扣權(quán)限
3、熟悉總臺(tái)各工作的工作流程、各類報(bào)表、記錄本、設(shè)施設(shè)備的使用
4、早中晚三班的工作內(nèi)容以及交接班的注意事項(xiàng)
5、前臺(tái)操作系統(tǒng)的培訓(xùn)
6、總臺(tái)的衛(wèi)生要求和設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、熟知總機(jī)的崗位職責(zé)
2、掌握酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的姓名和電話號(hào)碼
2、接聽電話的語(yǔ)言規(guī)范及技巧
3、熟記酒店各點(diǎn)的電話號(hào)碼以及本地的常用電話號(hào)碼
4、總機(jī)各項(xiàng)工作的操作程序，轉(zhuǎn)接電話和叫醒服務(wù)的程序
5、總機(jī)衛(wèi)生要求和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、熟知禮賓部的崗位職責(zé)
2、禮賓部的禮貌禮儀及在崗狀態(tài)要求
3、當(dāng)?shù)氐墓残畔?、周邊旅游、交?/p>
4、日常工作內(nèi)容流程與標(biāo)準(zhǔn)，包括物品寄存、雨傘租借、叫車服務(wù)
5、各班次的工作內(nèi)容程序及交班注意事項(xiàng)
6、禮賓部的衛(wèi)生要求及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、熟知商務(wù)中心的崗位職責(zé)
2、辦公設(shè)備設(shè)施如何使用
3、接受客人委托的程序
甜品店員工培訓(xùn)方案篇二
1、培訓(xùn)目的：
通過(guò)培訓(xùn)使倉(cāng)儲(chǔ)部門員工能在具體操作中掌握商品的數(shù)、質(zhì)、進(jìn)、出、起到真正"活
蓄水池"的作用；使防損員能夠獨(dú)立操作防損工作流程、勝任意外事件狀態(tài)下的崗位職責(zé)、最大限度地做好超市安全防損工作及與其它相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。
2、培訓(xùn)內(nèi)容
講授課題
共計(jì)課時(shí)
講授課題
共計(jì)課時(shí)
商品儲(chǔ)存流程：
收貨、入庫(kù)、出庫(kù)操作流程規(guī)范、如何建檔、建卡、建帳。生鮮食品倉(cāng)儲(chǔ)管理
2課時(shí)
防損充當(dāng)?shù)慕巧?/p>
2課時(shí)
配送中心的營(yíng)運(yùn)過(guò)程：
單據(jù)流轉(zhuǎn)過(guò)程與責(zé)任人管理、配送中心的作業(yè)管理
與采購(gòu)部、營(yíng)運(yùn)部、團(tuán)購(gòu)、財(cái)務(wù)部、電腦部的協(xié)調(diào)。
2課時(shí)
產(chǎn)生損耗的原因及處理方法、
防損部工作操作流程及特點(diǎn)
與監(jiān)控目標(biāo)選定、偷竊引起的損耗及種種表現(xiàn)、
如何聚焦觀察內(nèi)盜、外盜現(xiàn)象、其現(xiàn)象識(shí)別及處理
2課時(shí)
倉(cāng)庫(kù)工作規(guī)章制度：倉(cāng)儲(chǔ)工作程序、平臺(tái)收貨人員工作職責(zé)、倉(cāng)庫(kù)各崗位工作職責(zé)……
如何防水、防火、防鼠、防霉、收貨、商品分類、商品安全線等制度。
2課時(shí)
超市重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管、外盜發(fā)生現(xiàn)場(chǎng)處理程序與客訴接待、防盜報(bào)警的處理程序……
營(yíng)運(yùn)環(huán)節(jié)的損耗管理：
組織學(xué)員對(duì)不同案例進(jìn)行實(shí)地模擬演示
2課時(shí)
甜品店員工培訓(xùn)方案篇三
為了更好地為公司當(dāng)前及未來(lái)新一輪的持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)、提供合適的優(yōu)秀人才隊(duì)伍，公司將進(jìn)一步加大培訓(xùn)的管理力度，將培訓(xùn)與激勵(lì)、績(jī)效考核掛鉤，搭建起公司學(xué)習(xí)技術(shù)型團(tuán)隊(duì)的構(gòu)架，根據(jù)對(duì)公司員工培訓(xùn)現(xiàn)狀及需求分析，擬對(duì)公司員工培訓(xùn)進(jìn)行初步規(guī)劃。
理論聯(lián)系實(shí)際：培訓(xùn)需與員工需求，崗位要求緊密聯(lián)系。
系統(tǒng)+循環(huán)性：提高員工某方面能力的培訓(xùn)要具有系統(tǒng)性，對(duì)于特別重要的能力會(huì)采用循環(huán)培訓(xùn)的方式。
1、層次多樣：高層、中層、基層、新人;
2、類型多樣：崗前、技術(shù)、管理類;
形式多樣：講課、座談、學(xué)習(xí)小組、拓展。
2、提高員工工作效率要求下，學(xué)習(xí)新技能，提升解決問(wèn)題的能力;
3、加快新任主管心理及思維的轉(zhuǎn)變，增進(jìn)主管的管理創(chuàng)新能力;
4、培訓(xùn)時(shí)間計(jì)劃于每周四下午4:30-5:30,各層次、類型、形式間隔式進(jìn)行，每年11月份為“公司文化”學(xué)習(xí)月。
1、公司人事行政部每年于一月、七月上旬，向各部門發(fā)放《培訓(xùn)需求表》，并負(fù)責(zé)及時(shí)收集，匯總各部門的培訓(xùn)需求。
2、各部門根據(jù)本部門員工的不同情況及公司中長(zhǎng)期發(fā)展需求等綜合信息考慮，填報(bào)《培訓(xùn)需求表》交至人事行政部。
3、培訓(xùn)費(fèi)用：包括拓展訓(xùn)練費(fèi)用、邀請(qǐng)外部培訓(xùn)講師的費(fèi)用、內(nèi)部培訓(xùn)講師的年終個(gè)人貢獻(xiàn)獎(jiǎng)金等。
4、培訓(xùn)計(jì)劃的編寫與審核.
每年一月、七月中旬由人事行政部召開培訓(xùn)工作會(huì)議，各部門主管參加，總結(jié)上半年度培訓(xùn)工作，對(duì)半年及全面培訓(xùn)效果的有效性進(jìn)行評(píng)價(jià)，同時(shí)指出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以利于改進(jìn)，審議下半年度培訓(xùn)計(jì)劃。
人事行政部于一月、七月下旬根據(jù)培訓(xùn)信息征集情況和培訓(xùn)審議結(jié)果，結(jié)合半年度工作計(jì)劃、將綜合審議的半年度計(jì)劃表，與各個(gè)部門主管再次確認(rèn)。
將確認(rèn)好的半年度培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，逐步實(shí)施。
1、全面預(yù)算管理;
各個(gè)部門要秉著成本意識(shí)，樹立節(jié)約的思想觀念做好培訓(xùn)計(jì)劃。
2、有效提升團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力;
有效提升公司內(nèi)部不同層面的人員的執(zhí)行能力，加快公司的運(yùn)作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，保持公司經(jīng)久不衰的斗志。
3、逐步提升中高層管理者的管理能力;
為公司培養(yǎng)優(yōu)秀的中高層管理者隊(duì)伍，提升公司的人才競(jìng)爭(zhēng)力。
1、一級(jí)培訓(xùn)(中層以上人員)
培訓(xùn)對(duì)象：各部門組長(zhǎng)、主管及經(jīng)理;
2、二級(jí)培訓(xùn)(基層人員) (培訓(xùn)項(xiàng)目、方式、時(shí)間待定，需做問(wèn)卷調(diào)查)
培訓(xùn)對(duì)象 培訓(xùn)項(xiàng)目 培訓(xùn)方式 培訓(xùn)時(shí)間
3、三級(jí)培訓(xùn)(新人崗前培訓(xùn))
培訓(xùn)對(duì)象：公司新近員工
入職第一天培訓(xùn)項(xiàng)目：公司發(fā)展史，組織架構(gòu)，企業(yè)文化;公司人事，考勤，薪酬制度等;
入職第二天后培訓(xùn)項(xiàng)目：崗位專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)講解;各部門培訓(xùn)項(xiàng)目;
為保證公司員工培訓(xùn)工作的有效開展，人事行政部將積極搭建與營(yíng)造完善的培訓(xùn)軟硬環(huán)境，將從培訓(xùn)的前期、中期、后期開展全方位的、全程性的引導(dǎo)與跟蹤服務(wù)等管理工作。
1、培訓(xùn)前期的管理工作
2、培訓(xùn)實(shí)施階段的管理工作
人事行政部為主導(dǎo)，其它各職能部門為輔，統(tǒng)籌做好培訓(xùn)的準(zhǔn)備工作(包括培訓(xùn)場(chǎng)地、培訓(xùn)設(shè)施、培訓(xùn)資料、培訓(xùn)講師);合理安排好各項(xiàng)培訓(xùn)進(jìn)程，有效組織實(shí)施培訓(xùn);根據(jù)實(shí)施結(jié)果，通過(guò)培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)估，調(diào)整或修正培訓(xùn)計(jì)劃。
3、培訓(xùn)后期的管理工作
培訓(xùn)效果評(píng)估是為了檢驗(yàn)培訓(xùn)方案實(shí)施的有效性，分析開展培訓(xùn)活動(dòng)所取得的成績(jī)，找出培訓(xùn)過(guò)程中的差距，并發(fā)現(xiàn)新的培訓(xùn)需求，加以改進(jìn)和完善新的培訓(xùn)計(jì)劃。
培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)填寫本次培訓(xùn)的總結(jié)報(bào)告，由相應(yīng)負(fù)責(zé)人簽字填寫實(shí)際成效情況;一個(gè)月內(nèi)由人事行政部調(diào)查本月培訓(xùn)效果，人事行政部需把每次培訓(xùn)的情況整理備案，以便后期的逐步跟蹤。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇四
比爾蓋茨曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：對(duì)企業(yè)而言，資金可以拆借，技術(shù)可以收買，而唯一必須是自己有的，就是：一流品質(zhì)的、高素質(zhì)的員工。企業(yè)里任何東西都可能是有價(jià)的，唯獨(dú)優(yōu)秀員工是無(wú)價(jià)的。
處在多變而不可預(yù)測(cè)的市場(chǎng)之中，企業(yè)的興衰存亡隨著外界的變化而演變，沒(méi)有誰(shuí)能夠完全控制或保證企業(yè)未來(lái)的成長(zhǎng)與發(fā)展軌跡。企業(yè)發(fā)展的唯一保障就是千方百計(jì)地去開發(fā)內(nèi)部永遠(yuǎn)也開發(fā)不完的最寶貴的資產(chǎn)———“人才”。
本方案以現(xiàn)代企業(yè)員工的職業(yè)發(fā)展需求為依據(jù)，圍繞“開發(fā)內(nèi)部人才”這一企業(yè)需求，提升員工的職業(yè)素養(yǎng)激發(fā)員工積極性，幫助員工提升自身價(jià)值，增強(qiáng)員工歸屬感。提高個(gè)人素質(zhì)，發(fā)揮個(gè)人潛能，提高員工的個(gè)人綜合素質(zhì)，幫助其完成原來(lái)不可能完成的工作任務(wù)，使得員工能承擔(dān)更多的發(fā)展責(zé)任，為公司出謀劃策，萬(wàn)眾一心，為公司的戰(zhàn)略目標(biāo)的完成打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，提供智力保障。
通過(guò)基層員工職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)，逐步完善公司整體培訓(xùn)體系。為形成天成玉米獨(dú)特的企業(yè)文化而努力，爭(zhēng)取把我們的員工，打造成天成玉米企業(yè)文化最好的宣傳片。
每周五下午3點(diǎn)--4點(diǎn)半
三樓會(huì)議室
公司全體基層員工
從職場(chǎng)新人到企業(yè)人員工應(yīng)該是企業(yè)人、職業(yè)人、專業(yè)人三位一體的綜合。在他們從新人角色轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)人角色后，組織對(duì)他們的要求發(fā)生了改變。職業(yè)化培訓(xùn)就是在工作之初對(duì)員工的態(tài)度、行為、方法等進(jìn)行引導(dǎo)和培訓(xùn)，以提高其基本職業(yè)素養(yǎng)，使新工盡快融入企業(yè)、便于管理、快速提升績(jī)效。
員工職業(yè)化素養(yǎng)提升課程設(shè)置培訓(xùn)方式：講授、小組討論、體驗(yàn)活動(dòng)、案例分析、角色扮演、情景游戲等。
員工雖然已經(jīng)認(rèn)同組織現(xiàn)有文化和管理模式，但是伴隨職業(yè)生涯的延伸，幾年時(shí)間就會(huì)感到發(fā)展遭遇“職業(yè)瓶頸”，發(fā)展盲目，后勁兒不足。如果組織中處于“高原”狀態(tài)的員工數(shù)量不斷增多，將直接導(dǎo)致組織整體發(fā)展處于停滯狀態(tài)。如何突破瓶頸，使員工重新煥發(fā)活力，已經(jīng)成為所有企業(yè)面臨的待解決問(wèn)題。
員工職業(yè)化素養(yǎng)突破性提升課程設(shè)置
培訓(xùn)方式：評(píng)價(jià)中心、講授、敏感性訓(xùn)練、相互作用分析、角色扮演、情景游戲等。
本方案共12 講，歷時(shí)3個(gè)月。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇五
許多企業(yè)都將培訓(xùn)視為提升員工勝任能力、培養(yǎng)人才的重要方式，有的企業(yè)甚至把員工培訓(xùn)當(dāng)作一種福利文化在經(jīng)營(yíng)。如何將培訓(xùn)做得更出色是很多企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)理們面臨的一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)。本文就如何做好企業(yè)員工年度培訓(xùn)計(jì)劃提出了分六步走的方案。
企業(yè)要想做好切實(shí)可行又能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)明顯效益的培訓(xùn)規(guī)劃，必須從根本上重視培訓(xùn)規(guī)劃，不能將培訓(xùn)看成可有可無(wú)的事情。一個(gè)好的培訓(xùn)規(guī)劃絕不會(huì)只是一些培訓(xùn)課程的組合，一個(gè)差勁的培訓(xùn)規(guī)劃往往只會(huì)浪費(fèi)大量的資源，卻得不到任何效果。只有從思想上重視培訓(xùn)規(guī)劃， 明確培訓(xùn)重點(diǎn)目標(biāo)，才能夠正確對(duì)待培訓(xùn)規(guī)劃，也才能夠制定出有效的培訓(xùn)規(guī)劃。
企業(yè)整體的培訓(xùn)需求可以從五個(gè)方面來(lái)進(jìn)行分析：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、年度工作計(jì)劃、企業(yè)文化、行業(yè)特性和企業(yè)發(fā)展階段。部門培訓(xùn)需求主要是征求各部門主管的需求，由其根據(jù)部門的工作目標(biāo)來(lái)提出自己的需求。員工個(gè)體培訓(xùn)需求則可以通過(guò)發(fā)放培訓(xùn)需求調(diào)查問(wèn)卷的形式來(lái)完成，并由部門主管來(lái)判斷是否符合企業(yè)的需求。這樣培訓(xùn)滿足的不僅是企業(yè)的培訓(xùn)需求， 還滿足了部門及員工的培訓(xùn)需求。
培訓(xùn)需求分析完成后，下一步就是為實(shí)現(xiàn)這些需求而安排培訓(xùn)課程。()從需求的頻率來(lái)分，培訓(xùn)課程可分為常規(guī)課程和隨機(jī)課程兩類。對(duì)于常規(guī)課程，培訓(xùn)管理者應(yīng)該分門別類建立完整的課程目錄，加強(qiáng)對(duì)課程的管理，并保證課程的延續(xù)和持續(xù)改善。根據(jù)課程目錄制定年度培訓(xùn)課程開發(fā)計(jì)劃，通過(guò)確定問(wèn)題，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層討論就需要解決的問(wèn)題達(dá)成共識(shí)，進(jìn)行自我分析， 確定可行的方案，并分析選擇的標(biāo)準(zhǔn)等方法，從而使培訓(xùn)更系統(tǒng)、更完善。
實(shí)際工作中發(fā)生的案例是最好的材料，把工作案例提交給培訓(xùn)師，由培訓(xùn)師根據(jù)案例來(lái)組織課程，培訓(xùn)不可能不再具有針對(duì)性。結(jié)合員工實(shí)際工作中的案例，培訓(xùn)時(shí)不再拿世界知名的企業(yè)說(shuō)事，培訓(xùn)對(duì)員工的吸引力增強(qiáng)了，也讓員工感覺(jué)講師講的就是自己身邊真實(shí)的狀況，可以隨時(shí)隨地就用得著。企業(yè)應(yīng)建立培訓(xùn)案例征集制度，由各部門管理者和員工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同時(shí)，企業(yè)的培訓(xùn)管理者本身也要經(jīng)常到各部門了解工作的情況，收集對(duì)培訓(xùn)有用的案例。
實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)的系統(tǒng)性，必須系統(tǒng)分析每個(gè)崗位所應(yīng)具備的知識(shí)與技能，制定崗位技能表及培訓(xùn)訓(xùn)練活動(dòng)的具體實(shí)施方案，細(xì)化各項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容和考核目標(biāo)，根據(jù)員工缺乏的技能再來(lái)組織培訓(xùn)。這是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工作，不是一個(gè)部門，也不是短時(shí)間內(nèi)所能完成的工作，但企業(yè)要真正地提高員工的素質(zhì)，培訓(xùn)真正地要提升水平，使培訓(xùn)更系統(tǒng)，這是必不可少的一環(huán)。當(dāng)這項(xiàng)工作完成之后， 許多問(wèn)題就迎刃而解，培訓(xùn)工作也變得更有效、更系統(tǒng)。
培訓(xùn)效果是培訓(xùn)管理者最頭痛的問(wèn)題。在企業(yè)內(nèi)部建立一支講師隊(duì)伍，或者把內(nèi)部培訓(xùn)師訓(xùn)練成一支講師隊(duì)伍， 針對(duì)一些重要的課程與技能，針對(duì)一些重點(diǎn)的員工，采取培訓(xùn)加講師的方式，則能極大的提高培訓(xùn)效果。
總之，要想做好企業(yè)培訓(xùn)決非易事，選擇一至三個(gè)年度工作重點(diǎn)，作為突破口是明智的選擇。這也是企業(yè)在進(jìn)行新一年度培訓(xùn)規(guī)劃時(shí)所應(yīng)采取的策略，從而提供最好、最滿意、最有用的服務(wù)給企業(yè)受訓(xùn)群體。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇六
所謂的員工培訓(xùn)計(jì)劃是按照一定的邏輯順序排列的記錄，它是從組織的戰(zhàn)略出發(fā)，在全面、客觀的培訓(xùn)需求分析基礎(chǔ)上做出的對(duì)培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)、培訓(xùn)者、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)方式和培訓(xùn)內(nèi)容等的預(yù)先系統(tǒng)設(shè)定。20xx年員工培訓(xùn)計(jì)劃的八大趨勢(shì)，希望對(duì)于企業(yè)培訓(xùn)能引起重視。
員工培訓(xùn)計(jì)劃是指一定組織為開展業(yè)務(wù)及培育人才的需要，采用各種方式對(duì)員工進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的培養(yǎng)和訓(xùn)練的管理活動(dòng)，其目標(biāo)是使員工不斷的更新知識(shí)，開拓技能，改進(jìn)員工的動(dòng)機(jī)、態(tài)度和行為，是企業(yè)適應(yīng)新的要求，更好的勝任現(xiàn)職工作或擔(dān)負(fù)更高級(jí)別的職務(wù)，從而促進(jìn)組織效率的提高和組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃必須滿足組織及員工兩方面的需求，兼顧組織資源條件及員工素質(zhì)基礎(chǔ)，并充分考慮人才培養(yǎng)的超前性及培訓(xùn)結(jié)果的不確定性。
一、用學(xué)習(xí)項(xiàng)目代替課程組合;
二、建立基于任務(wù)模型的培訓(xùn)體系與執(zhí)行策略;
三、提升內(nèi)部講師的授課時(shí)間及質(zhì)量;
四、強(qiáng)化業(yè)務(wù)經(jīng)理的培訓(xùn)職責(zé)，擔(dān)負(fù)培養(yǎng)下屬的主要責(zé)任;
五、采用即時(shí)培訓(xùn)技術(shù)，讓培訓(xùn)快速地支持業(yè)務(wù)及新技術(shù)的快速落地;
六、以培訓(xùn)質(zhì)量代替培訓(xùn)數(shù)量。
七、網(wǎng)絡(luò)商學(xué)院(企業(yè)商學(xué)院)將會(huì)得到最大的發(fā)展;
八、科技進(jìn)步、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，使人們能便捷的利用碎片時(shí)間學(xué)習(xí)，移動(dòng)學(xué)習(xí)模式必定是個(gè)亮點(diǎn)。
加強(qiáng)員工培訓(xùn)計(jì)劃的講話精神，全面提升企業(yè)員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展，結(jié)合企業(yè)公司實(shí)際，制定20xx年員工培訓(xùn)計(jì)劃。
1、加強(qiáng)酒店專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
2、加強(qiáng)酒店員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
3、加強(qiáng)酒店高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力。
4、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。
5、加強(qiáng)酒店操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
6、加強(qiáng)酒店中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
1、要把干部培訓(xùn)工作列入議事日程，實(shí)行責(zé)任制。酒店總經(jīng)理對(duì)培訓(xùn)工作全面負(fù)責(zé)，主管領(lǐng)導(dǎo)(分管干部人事工作)要抓好落實(shí)。
2、組織到位，經(jīng)費(fèi)到位。做好組織、協(xié)調(diào)、服務(wù)、監(jiān)督等工作，公司要按照有關(guān)規(guī)定劃撥(工資總額的1.5%到2.5%的比例)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，以保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。
(一)員工培訓(xùn)計(jì)劃：專業(yè)技術(shù)人員
1、定期進(jìn)行專題技術(shù)講座，并充分利用酒店的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識(shí)等專項(xiàng)培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。
2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開闊視野。
3、加強(qiáng)對(duì)外出參加培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)科，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對(duì)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)計(jì)等需通過(guò)考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過(guò)員工計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對(duì)工程類等通過(guò)評(píng)審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請(qǐng)相關(guān)專業(yè)的專家進(jìn)行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級(jí)。
(二)員工培訓(xùn)計(jì)劃：開展學(xué)歷教育
1、企業(yè)培訓(xùn)中心與工業(yè)大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，開辦化工工藝專業(yè)、機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)大專班。通過(guò)全國(guó)成人高考，對(duì)符合錄取條件的公司員工進(jìn)行有計(jì)劃的集中培訓(xùn)，獲取學(xué)歷。
2、與理工大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，舉辦化工專業(yè)函授本科班;推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到天津大學(xué)、南開大學(xué)攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策能力，更好地為公司服務(wù)。
3、調(diào)動(dòng)職工自學(xué)積極性。為職工自學(xué)考試提供良好的服務(wù)，幫助職工報(bào)名，提供函授信息;調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學(xué)歷進(jìn)修的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn);將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加職工學(xué)習(xí)的動(dòng)力。
(三)員工培訓(xùn)計(jì)劃：酒店領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)高管人員
1、中央、國(guó)家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國(guó)內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過(guò)上級(jí)主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營(yíng)理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營(yíng)管理能力。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
1、轉(zhuǎn)崗職工再就業(yè)培訓(xùn)
20xx年要繼續(xù)對(duì)再就業(yè)中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)。
同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于3個(gè)月。
2、新員工入酒店培訓(xùn)
20xx年繼續(xù)對(duì)新招收的職工進(jìn)一步強(qiáng)化酒店的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。
通過(guò)實(shí)行師傅帶徒弟，對(duì)新職工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，酒店的新職工師徒合同簽訂率必須達(dá)到100%,每半年考核一次，兩次考核不合格，新職工予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績(jī)效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專家教授來(lái)公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場(chǎng)講座。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)符合條件的中層干部參加大學(xué)(大專)函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營(yíng)、企管、財(cái)會(huì)專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃，作為直接提高經(jīng)營(yíng)管理者能力水平和員工技能，為企業(yè)提供新的工作思路、知識(shí)、信息、技能，增長(zhǎng)員工才干和敬業(yè)、創(chuàng)新精神的根本途徑和極好方式，是最為重要的人力資源開發(fā)，是比物質(zhì)資本投資更重要的人力資本投資。員工培訓(xùn)計(jì)劃，隨著中國(guó)加入wto和世界經(jīng)濟(jì)一體化，企業(yè)從來(lái)沒(méi)有象現(xiàn)在那樣重視員工培訓(xùn)計(jì)劃。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇七
為了加強(qiáng)和創(chuàng)新公司管理模式，根據(jù)公司賈董事長(zhǎng)提出的“創(chuàng)造民企一流的煤業(yè)管理團(tuán)隊(duì)”的工作目標(biāo)，結(jié)合晉大礦字[20xx]3號(hào)《關(guān)于導(dǎo)入積分制管理的通知》文件精神，經(jīng)經(jīng)理辦公會(huì)議研究決定，從5月26日開始在公司、下屬礦井實(shí)施積分制管理工作，現(xiàn)制定具體方案如下：
1、徹底改變目前工作中庸、懶、散、等、靠、要的不良狀況，做到工作職責(zé)中無(wú)法具體明確的事和眼前突發(fā)的事事事有人管、人人爭(zhēng)著干，創(chuàng)造一種健康向上的積極工作氛圍。
2、為企業(yè)年、季、月獎(jiǎng)金、福利的發(fā)放，選人、用人、留人機(jī)制的建立，期權(quán)、股權(quán)長(zhǎng)效激勵(lì)的使用，以及名譽(yù)的排名、待遇的落實(shí)，提供重要的參考依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。
礦 井
組 長(zhǎng)： 馮云旺 礦長(zhǎng)
工作職責(zé)：對(duì)積分制管理的運(yùn)行進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)，對(duì)積分制管理進(jìn)行解疑答惑。
常務(wù)副組長(zhǎng)：李亞平 人力資源部負(fù)責(zé)人
工作職責(zé)：負(fù)責(zé)積分制管理的具體貫徹、落實(shí)、運(yùn)行。 副 組 長(zhǎng)：
馮虎明 生產(chǎn)副礦長(zhǎng)
雷進(jìn)海 安全副礦長(zhǎng)
謝振東 機(jī)電副礦長(zhǎng)
馬金平 礦長(zhǎng)助理
高 智 總工程師
宋佶和 總工程師
何英太 機(jī)電副總工程師
田質(zhì)群 地質(zhì)副總工程師
韓 勇 通風(fēng)副總工程師
任云祥 礦建副總工程師
工作職責(zé)：負(fù)責(zé)積分制管理的具體操作，并定期進(jìn)行反饋、匯總、建議。
組 員：
段曉珍 科員
楊梅梅 科員
崔 梁 科員
工作職責(zé)：負(fù)責(zé)積分制管理的具體承辦。
1、用積分（獎(jiǎng)分和扣分）的辦法對(duì)員工的能力和綜合表現(xiàn)進(jìn)行全方位量化考核。
2、以礦、部室為單位，實(shí)行分層分級(jí)授權(quán)獎(jiǎng)扣分的辦法。
3、建立個(gè)人積分檔案，該積分終身有效（只要在企業(yè)內(nèi)持續(xù)就職），可無(wú)限次重復(fù)使用。
礦井：區(qū)隊(duì)、部科級(jí)及以下所有人員
1、固定積分
固定積分包括員工的學(xué)歷、職稱、職務(wù)、技能、工齡、特長(zhǎng)。該分值將根據(jù)個(gè)人的月度出勤自動(dòng)錄入個(gè)人的積分賬戶。
2、平時(shí)積分
平時(shí)積分將與個(gè)人日常做人、做事掛鉤。一是對(duì)所有崗位職責(zé)規(guī)定以外的所有言、行給予相應(yīng)的獎(jiǎng)、扣分，二是對(duì)所有法律、道德范疇認(rèn)可的好人好事或壞人壞事給予相應(yīng)的獎(jiǎng)、扣分。該分值是一事一議并將及時(shí)錄入個(gè)人的積分賬戶。
1、與年、季、月度獎(jiǎng)金掛鉤；
2、與年、季、月度福利掛鉤；
3、與內(nèi)、外素質(zhì)、技能提升培訓(xùn)掛鉤；
4、與選人、用人、留人制度的執(zhí)行掛鉤。個(gè)人積分為零或負(fù)分時(shí)，個(gè)人應(yīng)申請(qǐng)自動(dòng)離職，或申請(qǐng)一次不離職的機(jī)會(huì)。
（一）提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想
實(shí)施積分制管理是為了加強(qiáng)和創(chuàng)新公司管理模式，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部要積極引導(dǎo)員工參與到積分制管理工作中，所有員工也要充分認(rèn)識(shí)到實(shí)施積分制管理的重要意義，重視積分，以積極的態(tài)度投入到各項(xiàng)工作中。
（二）堅(jiān)持原則，精心組織
各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部要懷揣一種公開、公平、公正的做事原則，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，關(guān)心下屬、認(rèn)可下屬、激勵(lì)下屬。
（三）明確職責(zé)，強(qiáng)化保障
人力資源部要做好組織、貫徹、落實(shí)、運(yùn)行工作；各級(jí)各部門要執(zhí)行好獎(jiǎng)扣分制度；各單位一把手要做好支持保障工作。
（四）嚴(yán)明紀(jì)律，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲
積分制是我公司創(chuàng)新管理的新舉措、新思路、新途徑。各級(jí)各部門領(lǐng)導(dǎo)要經(jīng)常深入第一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、組織討論、修訂匯總各項(xiàng)獎(jiǎng)扣分標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施細(xì)則。堅(jiān)決杜絕惡意破壞行為。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇八
1.公司培訓(xùn)工作要力爭(zhēng)全面覆蓋，重點(diǎn)突出，要在實(shí)際的培訓(xùn)工作中不斷豐富培訓(xùn)內(nèi)容，拓展培訓(xùn)形式，優(yōu)化培訓(xùn)流程，明確培訓(xùn)目的，提高培訓(xùn)效果。
2. 對(duì)新加入的員工，做好入司前，上崗中，工作后各項(xiàng)培訓(xùn)與培養(yǎng)工作計(jì)劃，幫助他們度過(guò)適應(yīng)期，幫助大學(xué)畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)從校園人到企業(yè)人再到崗位人的角色轉(zhuǎn)變。
3. 提高員工的職業(yè)意識(shí)與職業(yè)素養(yǎng)，提升其主動(dòng)積極的工作態(tài)度與團(tuán)隊(duì)合作與溝通的能力，增強(qiáng)敬業(yè)精神與服務(wù)觀念，加強(qiáng)其專業(yè)水準(zhǔn)。
4. 針對(duì)公司管理人員個(gè)管理水平、領(lǐng)導(dǎo)能力等問(wèn)題開展《中高層管理人員管理技能提升》培訓(xùn)，計(jì)劃以外訓(xùn)帶動(dòng)內(nèi)訓(xùn)，堅(jiān)持培訓(xùn)內(nèi)容以通用管理理論為主，堅(jiān)持培訓(xùn)目的以提高管理技能為主，堅(jiān)持培訓(xùn)方式以加強(qiáng)互動(dòng)交流為主，以不斷提升中高層管理人員的管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平。
5. 對(duì)于新入司員工，力爭(zhēng)在一個(gè)月內(nèi)對(duì)他們《新進(jìn)員工入司培訓(xùn)》，培訓(xùn)內(nèi)容包括公司簡(jiǎn)介、企業(yè)文化、公司規(guī)章制度、員工日常行為規(guī)范、5s與品質(zhì)意識(shí)等，讓新進(jìn)員工能快速融入公司環(huán)境。
6. 充分利用與整合外部培訓(xùn)資源，對(duì)于外部培訓(xùn)、咨詢機(jī)構(gòu)(深圳市德信誠(chéng)經(jīng)濟(jì)咨詢有限公司)所提供具有針對(duì)性、實(shí)用性的培訓(xùn)課程，要派相關(guān)人員積極參與學(xué)習(xí)，并要求參訓(xùn)人員在公司內(nèi)部進(jìn)行分享，擴(kuò)大培訓(xùn)的效果。
7. 有效發(fā)揮公司現(xiàn)有培訓(xùn)公告欄與短信服務(wù)等平臺(tái)的功能，加大宣傳力度，強(qiáng)化現(xiàn)代培訓(xùn)理念，營(yíng)造全員學(xué)習(xí)氛圍。
8. 不斷完善培訓(xùn)制度與培訓(xùn)流程，加強(qiáng)培訓(xùn)考核與激勵(lì)，建立培訓(xùn)反饋與效果評(píng)估機(jī)制，健全培訓(xùn)管理與實(shí)施體系。
1、培訓(xùn)目的
1.1 改善公司各級(jí)各類員工的知識(shí)結(jié)構(gòu)、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的工作技能、工作態(tài)度和行為模式，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項(xiàng)工作計(jì)劃與工作目標(biāo)。
1.2、加強(qiáng)公司各級(jí)各類員工職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，增強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)與服務(wù)水平，打造高績(jī)效團(tuán)隊(duì)，減少工作失誤，降低游客投訴率，提高工作效率。
1.3 提升公司凝聚力、吸引力、向心力和戰(zhàn)斗力，為公司進(jìn)一步發(fā)展儲(chǔ)備相關(guān)人才。
1.4 提高公司管理人員的管理意識(shí)、管理技能、管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平。
1.5 完善公司各項(xiàng)培訓(xùn)制度、培訓(xùn)流程以及建立系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)培訓(xùn)工作順利、有效實(shí)施。
2、培訓(xùn)原則
2.1 以公司戰(zhàn)略與員工需求為主線。
2.2 以素質(zhì)提升與能力培養(yǎng)為核心。
2.3 以針對(duì)性、實(shí)用性、價(jià)值型為重點(diǎn)。
2.4以項(xiàng)目式培訓(xùn)和持續(xù)性培訓(xùn)相互穿插進(jìn)行。
2.5堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合、學(xué)習(xí)與總結(jié)相結(jié)合。
2.6堅(jiān)持公司內(nèi)部培訓(xùn)為重點(diǎn)、內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合。
2.7堅(jiān)持學(xué)歷性教育培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)相結(jié)合。
2.8 實(shí)現(xiàn)由點(diǎn)、線式培訓(xùn)到全面系統(tǒng)性培訓(xùn)轉(zhuǎn)變。
3、培訓(xùn)職責(zé)
3.1由行政辦負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，包括培訓(xùn)制度的擬定、培訓(xùn)體系的建立、培訓(xùn)流程的完善、培訓(xùn)計(jì)劃的制定、培訓(xùn)通知的發(fā)送、培訓(xùn)的組織實(shí)施、培訓(xùn)的跟蹤與反饋、培訓(xùn)效果的評(píng)估與總結(jié)等工作。
4、培訓(xùn)計(jì)劃的制定
4.1行政辦下發(fā)下年度培訓(xùn)計(jì)劃通知，對(duì)公司培訓(xùn)工作做整體安排，各部門應(yīng)積極配合與支持。
4.2 公司各部門的臨時(shí)培訓(xùn)需求，應(yīng)提前向行政辦說(shuō)明。
5、培訓(xùn)的實(shí)施
5.1內(nèi)部培訓(xùn)的實(shí)施
由行政辦根據(jù)公司年度培訓(xùn)計(jì)劃負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施，包括培訓(xùn)教材的編制或選擇、培訓(xùn)講師的選擇、培訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備的準(zhǔn)備等。培訓(xùn)時(shí)要填寫《員工培訓(xùn)簽到表》，培訓(xùn)完畢要填寫《年度培訓(xùn)情況》。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇九
為了更加體現(xiàn)自身企業(yè)精神、宣揚(yáng)企業(yè)文化、服務(wù)宗旨、經(jīng)營(yíng)理念，根據(jù)營(yíng)業(yè)員上崗后的實(shí)際營(yíng)運(yùn)工作中的需要，針對(duì)性地?cái)M定出以理論聯(lián)系實(shí)際，較實(shí)用的培訓(xùn)教材。主要分為以下五大提綱。主要是對(duì)本行業(yè)的認(rèn)識(shí)凈化思想，提高個(gè)人素質(zhì)、日常工作程序及要求的熟練，針對(duì)崗上可能出現(xiàn)的問(wèn)題，針對(duì)性地加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能水平(如商品陳列、服務(wù)技能、銷售技巧等)。
(一)、公司簡(jiǎn)介、組織架構(gòu)、公司精神、工作作風(fēng)、服務(wù)宗旨、服務(wù)準(zhǔn)則、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。(二)、各部門職責(zé)。(三)、聘用細(xì)則、工作條件和考勤辦法及福利待遇。(四)、員工獎(jiǎng)懲條例。(五)、績(jī)效考核辦法等。
(一)、儀容儀表：營(yíng)業(yè)員是商場(chǎng)對(duì)外主要的形象之一，外界對(duì)她的“言行舉止”及儀容將給商場(chǎng)造成較廣范的意義，所以對(duì)營(yíng)業(yè)員上崗應(yīng)做到“4上”著裝上統(tǒng)一整潔、身體上健康衛(wèi)生、儀容上自然溫馨、舉止談吐上和藹得體要求。
1.著裝上————統(tǒng)一整潔
(1)必須按規(guī)范統(tǒng)一著裝(工服)上崗，有特殊情況必須經(jīng)公司有關(guān)負(fù)責(zé)人書面批準(zhǔn)。
(2)干凈整齊、筆挺，工服紐扣要全部扣齊，不得敞開外衣、卷起袖子褲腳。
(3)工服衣袖口、衣領(lǐng)口不得外露個(gè)人衣物或個(gè)人物品(如紀(jì)念品、胸針、胸花等飾物)。
(4)工服勤洗換不得有污跡，衣領(lǐng)、袖頭等處不得有發(fā)黃、發(fā)灰等跡象。
(5)非工作需要不得將工服轉(zhuǎn)借他人，不得隨意修改工服，工牌戴在左胸下15公分處。
2.身體上————健康衛(wèi)生
(1)勤洗澡、勤理發(fā)、勤刷牙、勤洗臉、勤刮胡子、勤修指甲，嚴(yán)禁體臭上崗。
(2)不準(zhǔn)上崗吸煙，上崗期間飲食一律不準(zhǔn)吃蔥、蒜等有易揮發(fā)性食物，上班前應(yīng)刷牙，保持口腔清新。
(3)不準(zhǔn)隨意剔牙、摳鼻、挖耳、擤鼻涕，不準(zhǔn)面向客人打嗝、哈欠、噴嚏、抓庠等不雅動(dòng)作。
3.儀容上————自然溫馨
(1)儀容在此泛指流露在營(yíng)業(yè)員工作形態(tài)上的態(tài)度形態(tài)。
(2)男營(yíng)業(yè)員不得化妝，不留長(zhǎng)發(fā)、怪發(fā)，頭發(fā)不過(guò)頸部，不留長(zhǎng)胡須，不燙發(fā)、不得染黑色以外的頭發(fā)。
(3)女營(yíng)業(yè)員必須化談妝上崗，眼影使用較談色不能使用夸張色彩，口紅應(yīng)接近唇色為宜。
(4)不留長(zhǎng)指甲，不得染太夸張指甲油，以肉色、無(wú)色為宜。
(5)微笑迎賓、待賓、敬賓。微笑應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的笑容(因?yàn)轭櫩拖颉拔覀冏邅?lái)了”)，不準(zhǔn)視而不見(jiàn)、充耳不聞、 我行我素或木如待板等形態(tài)。
4.舉止談吐上————和藹得體
(1)立：固定站姿站位迎送顧客，應(yīng)恭敬、收腹挺胸、面帶微笑;雙手自然分開與肩同寬;男營(yíng)業(yè)員雙手交叉背在身后;女營(yíng)業(yè)員雙手交握(右手壓左手)于小腹前：雙腳不得叉開或抖動(dòng)，身體不可扭斜，頭不可歪斜或高仰。
在前，在通道與人相遇應(yīng)時(shí)應(yīng)讓道并點(diǎn)頭問(wèn)好。
(3)說(shuō)：用普通話接待顧客。
(4)聽：認(rèn)真傾聽，對(duì)聽到的內(nèi)容可用微笑，點(diǎn)頭等做出反應(yīng)，不可面無(wú)表情，心不在焉;不可似聽非聽、表示厭倦等不禮貌行為。
(5)看：面向顧客，目光間歇地投向顧客;不能望著天花板，或無(wú)目的地東張西望，左顧右盼斜視、白冷眼，禁止上下打量或?qū)徱暤饶抗狻?/p>
(7)遞：在給顧客遞拿商品、物品時(shí)應(yīng)雙手遞捧，并附加禮貌用語(yǔ)。
(二)服務(wù)用語(yǔ)
(1)常用文明禮貌用語(yǔ);要求：服務(wù)主動(dòng)熱情、語(yǔ)氣自然親切、態(tài)度友善誠(chéng)懇
a歡迎光臨(歡迎下次光臨)b先生(小姐)您好c謝謝d對(duì)不起e沒(méi)關(guān)系f請(qǐng)走
好。
(2)招呼用語(yǔ); 要求：笑臉相迎，說(shuō)好第一句話，給顧客留下美好的第一印象。
a早上好(您好)b您需要些什么?c我能幫您什么嗎?d請(qǐng)稍等馬上來(lái)e讓您久等了f這是您要的**請(qǐng)看一下，您拿好。
(3)介紹、詢問(wèn)用語(yǔ);要求：熱情誠(chéng)懇突出商品特點(diǎn)，抓住顧客心理，當(dāng)好參謀，不許言過(guò)其實(shí)、誤導(dǎo)欺騙顧客。
a請(qǐng)問(wèn)您貴姓、b相比之下，這種挺適合您的，您認(rèn)為呢?c我給您介紹幾種好嗎?d這種商品現(xiàn)在流行，送朋友或自已用都很好e這種商品美觀實(shí)用又不貴，還用一定的特色，您是否考慮考慮f您使用這種商品時(shí)應(yīng)注意------。
(4)答詢用語(yǔ); 要求：熱情有禮，有問(wèn)有答，耐心并解決疑難。
a 實(shí)在對(duì)不起，這種商品暫時(shí)缺貨，請(qǐng)您留下姓名及聯(lián)系電話，貨一到馬上與您聯(lián)系，您看好馬b這種商品近兩天就會(huì)到貨，請(qǐng)您到時(shí)來(lái)看看c這幾種很不錯(cuò)，您可試用一下好嗎?d有什么要求，請(qǐng)告訴我，我會(huì)非常樂(lè)意并盡力做好e如果商品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，我們會(huì)憑電腦小票給您辦理相關(guān)的換退手續(xù)f先生對(duì)不起，我們商場(chǎng)是無(wú)煙場(chǎng)所，請(qǐng)您把煙息掉，謝謝您合作!。
(5)解釋用語(yǔ); 要求：耐心細(xì)致、用詞恰當(dāng)、語(yǔ)氣平和、真誠(chéng)友善，給予顧客較為滿意的解釋。
a對(duì)不起，顧客是不能帶這種包進(jìn)入超市的，請(qǐng)您先把包寄存好嗎?b對(duì)不起，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定此類商品，如果不屬于質(zhì)量問(wèn)題是不能換退的c請(qǐng)您說(shuō)得詳細(xì)點(diǎn)，我才更好地幫助您解決d這種商品拿著我開的小票，到收銀臺(tái)付款，付款后來(lái)取人您選取的商品。
(6)道歉用語(yǔ); 要求：態(tài)度真誠(chéng)、語(yǔ)氣溫和、力求顧客的諒解，決不推卸責(zé)任(顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的)。
a 對(duì)不起，讓您久等了 b真抱歉，給您添麻煩了c對(duì)不起，我是新來(lái)的，服務(wù)不周
請(qǐng)見(jiàn)諒，我會(huì)盡快改正d 您提的意見(jiàn)很好，我會(huì)盡快向負(fù)責(zé)人反映，并謝謝您e非常抱歉，剛才是我錯(cuò)了，特向您道歉。
(7)贊賞、答謝用語(yǔ); 要求：適中不太虛夸，恬到好處真誠(chéng)。
a您說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)b您真會(huì)選購(gòu)，很合身c有了您的鼓勵(lì)，我會(huì)做的更好d您過(guò)獎(jiǎng)了，這是我們應(yīng)該做的。
(8)道別用語(yǔ); 要求：即彬彬有禮，又不卑不亢，應(yīng)讓顧客高興而來(lái)，又滿意而歸，不允許默不作聲，面無(wú)表情。
(9)銀行用語(yǔ)： 要求：禮貌用語(yǔ)不離口，做到唱付唱收及找零聲。
a您好，歡迎光臨b請(qǐng)問(wèn)還有其它商品嗎?c總共*元、收您*元、找您*元，請(qǐng)您點(diǎn)一下d這是您的貨物，請(qǐng)拿好，歡迎下次光臨e請(qǐng)您保留好小票，退、換商品時(shí)應(yīng)持有電腦小票。
(10)服務(wù)禁語(yǔ)：
a不要摸商品，以免弄臟b人較多(快下班了)你快點(diǎn)挑c不是我賣的，誰(shuí)賣的你找誰(shuí)d這里便宜貸，你買嗎? e不用試你肯定合適，不合適回來(lái)?yè)Qf肯定是你使用不當(dāng)造成的，我們的商品質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題等。
(11)接受顧客的吩咐時(shí)說(shuō)：“聽明白了”、“清楚了，請(qǐng)您放心”。
(12)對(duì)在等候的顧客說(shuō)：“讓您久等了”、“對(duì)不起，讓您們等候多時(shí)了”等。
(13)打擾或給顧客帶來(lái)麻煩時(shí)說(shuō)：“對(duì)不起”、“實(shí)在對(duì)不起”、“打擾您了”、“給您添麻煩了”等。
(14)當(dāng)顧客向你致歉時(shí)：你應(yīng)說(shuō)“沒(méi)關(guān)系、沒(méi)有什么、算不了什么”等。
(15)送客時(shí)說(shuō)“再見(jiàn)，一路平安”、“再見(jiàn)，歡迎您下次再來(lái)”等。
(三)、營(yíng)業(yè)員的職業(yè)道德與素質(zhì)要求
(1)營(yíng)業(yè)員的職業(yè)定位：
c、導(dǎo)購(gòu)員：現(xiàn)代商業(yè)的營(yíng)業(yè)員是導(dǎo)購(gòu)員，是向顧客解釋商品能給他(她)們帶來(lái)的實(shí)際好處，直到顧客發(fā)自內(nèi)心地想購(gòu)買商品的引導(dǎo)過(guò)程;以消費(fèi)為中心，為消費(fèi)者提供最完善、最恰當(dāng)?shù)姆?wù)的特點(diǎn);目的在于，滿足顧客的需要的前提下為商場(chǎng)贏得最高的銷售，并為企業(yè)帶來(lái)長(zhǎng)期利潤(rùn)和效益。
(2)營(yíng)業(yè)員職業(yè)道德規(guī)范：(在崗愛(ài)崗、敬業(yè)樂(lè)業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、買賣公平、禮貌待客、主動(dòng)熱情、耐心周到、廉潔自律、團(tuán)結(jié)協(xié)作、遵紀(jì)守法、做文明員工)為顧客服務(wù)是我的職責(zé)，我們理應(yīng)給顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品、熱情周到、誠(chéng)實(shí)可信的服務(wù)，并為消費(fèi)者創(chuàng)造良好的購(gòu)物環(huán)境;顧客是我們的朋友，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，顧客來(lái)我們這不僅是買商品而來(lái)，也是來(lái)享受我們提供的服務(wù)，我們銷售的也不僅僅是商品，更應(yīng)銷售我們的服務(wù);對(duì)待顧客應(yīng)做到“四個(gè)一樣”生人熟人一個(gè)樣、買多買少一個(gè)樣、大人小孩一個(gè)樣、閑時(shí)忙時(shí)一個(gè)樣;有過(guò)硬的基本功(掌握商品知識(shí)、懂得顧客心理、掌握推銷技巧等)。
(3)營(yíng)業(yè)員素質(zhì)要求：
a 語(yǔ)言訓(xùn)練及服務(wù)：必須用語(yǔ)言啟動(dòng)對(duì)顧客的服務(wù)，學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用接待語(yǔ)言，既表示對(duì)顧客的歡迎，又啟動(dòng)溝通繼續(xù)是必要的，根據(jù)不同的顧客特點(diǎn)及所在營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，恰當(dāng)?shù)厥褂眠m合顧客的語(yǔ)言與服務(wù)接待，應(yīng)顯得既隨意又親切尊敬。
b 服務(wù)技術(shù)與技巧：服務(wù)技術(shù)是其商品知識(shí)、心理學(xué)知識(shí)、計(jì)算能力、書寫能力、包扎技術(shù)等方面的綜合體現(xiàn);而技巧也是一種經(jīng)驗(yàn)、是一種應(yīng)變能力，應(yīng)根據(jù)不同的顧客對(duì)服務(wù)需求差異，而提供相應(yīng)的服務(wù)讓顧客盡可能滿意。
c 儀表舉止：其表現(xiàn)自身的素質(zhì)、修養(yǎng)、可信程度，也代表企業(yè)的形象。
(四)、營(yíng)業(yè)員與顧客的關(guān)系
(1)顧客是什么?
a 顧客是商業(yè)經(jīng)營(yíng)中最重要的人;b 顧客是售貨員、商場(chǎng)人員和業(yè)主的薪水來(lái)源，是給我們帶來(lái)利益的人;c 顧客是我們名種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的血液;d 顧客不是無(wú)事登門——而是為了買而來(lái);e 顧客不是有求于我們——而是我們有求于顧客;f顧客不是我們與之爭(zhēng)論或與之斗智的人;g 顧客是我們應(yīng)當(dāng)給予最高禮遇的人，滿足顧客的需要就是我們的工作。
(2)與顧客直接相關(guān)的銷售行為：
a 了解顧客對(duì)商品的興趣和愛(ài)好;b 幫助選擇(當(dāng)好參謀)滿足他的需要的商品;
在;e 回答顧客對(duì)商品提出的疑問(wèn);f 引導(dǎo)顧客下決心購(gòu)買。
(3)顧客喜歡的營(yíng)業(yè)員類型：
a 熱情友好、樂(lè)于助人，有快捷周到的服務(wù);b外表整潔、有禮和耐心，商品知識(shí)豐富能介紹商品的特點(diǎn)、性質(zhì);c 耐心地傾聽顧客的意見(jiàn)和要求，回答問(wèn)題時(shí)能提供準(zhǔn)確的信息;d 關(guān)心顧客的利益，急之所急，記住顧客的小檔案與偏好，幫助做出正確性的選擇;e 每個(gè)人都喜歡誠(chéng)懇的贊賞，但要具體，并告訴顧客為什么要這樣贊譽(yù)他的優(yōu)點(diǎn)。
(五)、柜臺(tái)紀(jì)律十不準(zhǔn)：
(1)不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吸煙、吃東西、梳頭、剪指甲、化妝、干私活，不準(zhǔn)酒后上班;
(2)不準(zhǔn)與顧客頂嘴、吵架，諷刺、挖苦及刁難顧客;
(3)不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)聊天、嬉鬧和大聲喧嘩;
(4)不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)會(huì)客、長(zhǎng)談;
(5)不準(zhǔn)因上貨、記帳不理睬顧客;
(6)不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)看書刊、報(bào)，吹口哨、哼歌;
(7)不準(zhǔn)坐著接待顧客，不能靠著柜臺(tái)站;
(8)不準(zhǔn)隨便離開工作崗位，不帶外人進(jìn)入柜臺(tái)內(nèi)(封閉式柜臺(tái));
(9)不準(zhǔn)挪、借營(yíng)業(yè)用具及商品或憑白條發(fā)貨;
(10)有準(zhǔn)私分緊俏商品;
(六)、服務(wù)與協(xié)作的工作原則：
(2)企業(yè)提倡從為顧客、商戶服務(wù)的原則，各個(gè)部門、每一位員工都是為了服務(wù);
(3)堅(jiān)持一切為了營(yíng)業(yè)的原則，同事之間相互配合，真誠(chéng)地協(xié)作，全心全意為營(yíng)業(yè)服務(wù);
(4)工作行為原則：服從(先服從后投訴、只可越級(jí)投訴不可越級(jí)匯報(bào));
(七)、營(yíng)業(yè)員日常工作要求及工作準(zhǔn)則：
(1)工作要求：
c 忠誠(chéng)——營(yíng)業(yè)員最具備的品德，有事必報(bào)、有錯(cuò)必改，不提供假情報(bào);
(2)工作準(zhǔn)則：
a 三懂——懂禮貌待客(既彬彬有禮、又有不卑不亢);懂微笑服務(wù)(真誠(chéng)微笑、發(fā)自內(nèi)心);懂文明用語(yǔ)。
b 三會(huì)——會(huì)算賬、盤點(diǎn)(迅速準(zhǔn)確);會(huì)開票(合乎標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)字規(guī)范正確);會(huì)操作
(丈量、稱量、包扎、尺寸及碼數(shù)大小、商品試用、檢測(cè)、調(diào)試、及簡(jiǎn)易的修理等)。
c 三知道——商品的品名、產(chǎn)地、規(guī)格、型號(hào)、性能、價(jià)格;商品的質(zhì)量、用途、特點(diǎn)、使用及保養(yǎng);商品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。
d 三主動(dòng)——主動(dòng)打招呼(說(shuō)話和氣);主動(dòng)拿遞商品(幫助挑選);主動(dòng)介紹商品(當(dāng)好參謀)。
e 四個(gè)一樣——生人熟人一個(gè)樣、買多買少一個(gè)樣、大人小孩一個(gè)樣、閑時(shí)忙時(shí)一個(gè)樣。
f 五聲——顧客臨柜有迎聲;顧客看貨有請(qǐng)聲;顧客咨詢有答聲;收銀找零有唱聲;顧客離柜有送聲。
g五心——主動(dòng)介紹耐心;挑選商品誠(chéng)心;包扎商品精心;量剪商品細(xì)心;退換商品熱心。
(八)、開門、打烊十件事：
(1)開門十件事：a 人員崗位落實(shí)好;b環(huán)境衛(wèi)生打掃好;c 營(yíng)業(yè)用具準(zhǔn)備好;d衡器容器校對(duì)好;e 儀容儀表整理好;f 工服工牌穿戴好;g 商品補(bǔ)充擺放好;h 商品效期檢查好;i 商品標(biāo)簽擺放好;j 晨前崗位落實(shí)好。
(九)、營(yíng)業(yè)員日常工作程序：(見(jiàn)營(yíng)業(yè)員手冊(cè))
營(yíng)業(yè)員銷售的是商品，提供的是服務(wù)。然而沒(méi)有服務(wù)的商品是冷冰冰的商品，不會(huì)有人喜愛(ài)。而商品的服務(wù)附加值越高，其受歡迎的程度就越大;營(yíng)業(yè)員的職責(zé)就是不斷提供高附加值的服務(wù)，使商品感情化、人性化。(一)營(yíng)業(yè)員服務(wù)的規(guī)范;(二)營(yíng)業(yè)員的三大服務(wù)及關(guān)鍵環(huán)節(jié);(三)服務(wù)黃金數(shù)字;(四)受理顧客投訴程序;(五)商品質(zhì)量“三包”內(nèi)容、原則、及期限;(六)營(yíng)業(yè)員服務(wù)的常用專業(yè)術(shù)語(yǔ);(七)服務(wù)技巧二十五條;(八)如何提高自身服務(wù)水平。
(一)營(yíng)業(yè)員服務(wù)的規(guī)范：
1.服務(wù)準(zhǔn)則：
(2)嚴(yán)格執(zhí)行商品供應(yīng)政策、價(jià)格政策，不私自搭配商品、不隨意漲價(jià)和變相提價(jià);
(3)維護(hù)商業(yè)信譽(yù)，明確標(biāo)價(jià)、保質(zhì)保量;
(4)堅(jiān)守崗位，遵守勞動(dòng)紀(jì)律、柜臺(tái)紀(jì)律和店規(guī)店章;
(5)保持良好的柜容柜貌，整潔、商品陳列豐滿、衣著要干凈大方;
(6)接受監(jiān)督，歡迎批評(píng)、有錯(cuò)即改，不護(hù)短、不包庇;
2.服務(wù)接待顧客十步要求：
(1)等待顧客;正確做法：兩腳自然分開，步寬不過(guò)肩，腳尖外開30度，等待顧客靠近時(shí)上前主動(dòng)問(wèn)好詢問(wèn)，保持心情愉悅，面帶微笑。
錯(cuò)誤做法：與其他導(dǎo)購(gòu)員閑聊，盯視顧客，在顧客看商品時(shí)與他導(dǎo)購(gòu)員私語(yǔ)或嬉笑，在賣場(chǎng)大聲喧嘩，無(wú)精打采，對(duì)顧客的詢問(wèn)不予答復(fù)，斜靠柜臺(tái)貨架，手插口袋里、抱在胸前或背后，離開崗位時(shí)不通知其他同事。
(2)接待顧客;正確做法：雙目直視顧客并用自信開朗的聲音問(wèn)好，待到顧客有需要幫助的表示時(shí)上前詢問(wèn)，上前微鞠躬，直視微笑并禮貌地詢問(wèn)需要什么幫助，遇到面熟的顧客在等待時(shí)，暗示你記得他(她)，盡量請(qǐng)同事幫忙，并對(duì)顧客的耐心等待表示感謝。
錯(cuò)誤做法：對(duì)顧客的要求流露出厭倦和不耐煩，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)顧客的要求反應(yīng)超過(guò)10秒鐘就會(huì)造成此印象;待客以貌取人(我們的持久客原則：以禮待客、一視同仁);隨意讓其他同事在半途代替接待客人，自已再接待其他客人或離開干別的事。
(3)展示商品;正確做法：當(dāng)顧客指明要看某件商品時(shí)，迅速準(zhǔn)確找出并雙手遞交顧客;顧客不能明確指出所要商品時(shí)，要禮貌地上前幫助，根據(jù)顧客的表情，手勢(shì)和自已的經(jīng)驗(yàn)找到其感興趣的商品或給予指引;不顧客希望聽取你的建議，選擇你認(rèn)為合適的商品雙手遞上，解釋你選擇的理由。
錯(cuò)誤做法：以懶散厭煩的態(tài)度給顧客拿商品;態(tài)度傲慢，拒絕拿商品給顧客(即使要去貨倉(cāng)補(bǔ)貨，也要請(qǐng)顧客稍等，當(dāng)缺貨時(shí)應(yīng)推薦類似商品或可以訂購(gòu);簡(jiǎn)單地告訴顧客“不合適”或“不好”(應(yīng)向顧客推薦其它商品及表明自已的理由);一件接一件地將貨品取出，并隨意丟放，使顧客無(wú)所適從。
(4)介紹商品; 正確做法：運(yùn)用自已的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，向顧客推薦商品;在介紹時(shí)要讓顧客充分了解商品的性能、質(zhì)量及特點(diǎn)，切忌以教訓(xùn)的口吻向顧客建議。
錯(cuò)誤做法：對(duì)顧客的選擇與自已有不同意見(jiàn)時(shí)，聳聳肩，表示無(wú)可奈何;用高壓推銷手段勸說(shuō)顧客購(gòu)買;錯(cuò)誤或亂介紹商品的特點(diǎn);拿出商品后、不言或講解中表達(dá)不清(應(yīng)事先對(duì)商品進(jìn)行很好地了解并進(jìn)行預(yù)演)與顧客爭(zhēng)論。
(5)標(biāo)價(jià)開票：正確做法：清晰地念出商品的價(jià)格，檢查標(biāo)價(jià)，并讓顧客明了;清晰、準(zhǔn)確、完整地填寫售貨單。
錯(cuò)誤做法：商品標(biāo)價(jià)不清或錯(cuò)誤;顧客未確認(rèn)價(jià)格就匆匆開票;售貨單填寫潦草、缺碩、開錯(cuò)價(jià)碼等。
(6)收款(收銀員)正確做法：接受付款(如是信用卡須檢查信用卡是否能在本店適用，是否有效和有足夠的金額、并按銀行規(guī)定辦理結(jié)算;高效流暢、準(zhǔn)確地操作、確確保收款正確。
錯(cuò)誤做法：接受現(xiàn)款不當(dāng)面清點(diǎn);流露出不愿意接受信用卡付款方式的表情，收銀速度慢、不熟練，使顧客久等;拒絕接受顧客的零錢付款;在收銀臺(tái)與其他人員聊天或嬉笑，顧客會(huì)以為在議論他(她)，更加會(huì)讓顧客覺(jué)得有可能被騙。
錯(cuò)誤做法：包裝時(shí)與其他同事聊天、心不在焉;包裝時(shí)不小心漏裝;包裝時(shí)不小心將其他顧客的貨品裝入;顧客需要進(jìn)行禮品包裝，沒(méi)有給予相應(yīng)指引。
(8)檢查憑證;正確做法：校對(duì)單據(jù)與電腦小票;收回售貨單的柜組聯(lián);將售貨單顧客聯(lián)及電腦小票給顧客，并叮囑顧客妥善保管，以備商品退換時(shí)查驗(yàn)。
(9)交付商品;正確做法：雙手向顧客遞交商品;禮貌地微笑致意，并向顧客致謝。 錯(cuò)誤做法：一只手隨意地將商品給顧客;臉無(wú)表情及沒(méi)有感謝詞;誤將別的商品交給顧客。
(10)送客;正確做法：友好、禮貌地說(shuō)：“歡迎再次光臨”，并目送顧客離開。
錯(cuò)誤做法：顧客離開前自已先離開;忘記向顧客表示“感謝”和“歡迎再次光臨”等用語(yǔ)。
(二)營(yíng)業(yè)員的三大服務(wù)及關(guān)鍵環(huán)節(jié)：
列等。
(2)售中服務(wù)：指是營(yíng)業(yè)員在整個(gè)商品銷售過(guò)程中所進(jìn)行的全部服務(wù)工作;主要有以下項(xiàng)目：主動(dòng)熱情地接待顧客，態(tài)度和藹、禮貌周到，使顧客產(chǎn)生溫暖感;耐心細(xì)致地為顧客多展示商品，不怕辛苦、任勞任怨，使顧客便于選擇和比較;準(zhǔn)確把握消費(fèi)者購(gòu)買心理，建立信用，使消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)信用有信心。
(3)售后服務(wù)：指在產(chǎn)品銷售后，繼續(xù)為消費(fèi)者提供的各項(xiàng)服務(wù)(也是銷售之本)。主要有以下項(xiàng)目：商品售出后的安裝、保養(yǎng)、保修及相關(guān)的“三包”服務(wù)等。
2 服務(wù)的三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)：
(1)接待：接待各種各樣的顧客，能否讓他們高興而來(lái)，滿意而去關(guān)鍵應(yīng)采用靈活多樣的接待技巧，，以滿足顧客的不同需要。下面簡(jiǎn)要介紹不同身份、不同愛(ài)好的顧客方法：
a接待新上門的顧客要注重禮貌，以求留下好的印象;
b接待熟悉的老顧客要突熱情，要使他有如逢摯友的感覺(jué);
c接待性子急或有急事的顧客，要注意快捷，不要讓他因購(gòu)物而誤事;
d接待精明的顧客，要有耐心，不要顯出厭倦耐煩;
g接待需要參謀的顧客，要當(dāng)好他們的參謀，不要推諉;
h接待自有主張的顧客，要讓其自由挑選，不要去騷擾他。
(2) 解說(shuō)及回答：a 語(yǔ)言有邏輯性、層次清楚、表達(dá)明白;b 話語(yǔ)突出重點(diǎn)和要點(diǎn)，不需無(wú)謂的鋪墊;c 不講多余的話，不羅嗦;d 不夸大其辭，不吹牛誆騙;e不污辱、挖苦、諷刺顧客，不與顧客發(fā)生爭(zhēng)論;f 發(fā)語(yǔ)應(yīng)因人而異，不使用方言土語(yǔ)。
(3) 退換服務(wù)：實(shí)際上真正無(wú)故退換的顧客并不多，相反退換的存在使得顧客增加了購(gòu)買信心，對(duì)于提高商品信譽(yù)，吸引顧客上門有很大的作用;此時(shí)就應(yīng)做到：端正認(rèn)識(shí)，深刻體會(huì)處理好顧客退換貨業(yè)務(wù)是體現(xiàn)商店誠(chéng)意的最好途徑;要以愛(ài)心去對(duì)待顧客，不能怕麻煩，不能推諉，要急顧客之所急，迅速幫助顧客處理好退換程序。
(三)服務(wù)黃金數(shù)字：
1、 一個(gè)滿意的顧客告訴3個(gè)人，一個(gè)不滿意的顧客影響11個(gè)人;
3、 當(dāng)顧客心中有抱怨時(shí)：4%會(huì)告訴你，96%默默離去、其中91%不再光顧;
6、 將顧客妥善處理其抱怨、不滿：70%會(huì)再光顧;當(dāng)場(chǎng)圓滿解決95%會(huì)再光顧;平均而言，當(dāng)一個(gè)顧客的抱怨被圓滿處理后，他會(huì)將滿意的情形轉(zhuǎn)告5個(gè)人。
(三)受理顧客投訴程序：
(四)商品質(zhì)量“三包”內(nèi)容、原則、及期限：(具體見(jiàn)售后服務(wù)協(xié)議)
(五)營(yíng)業(yè)員服務(wù)的常用專業(yè)術(shù)語(yǔ)：
1、三米原則：指當(dāng)顧客臨柜三米時(shí)，要用友好的表情和微笑迎接顧客;當(dāng)顧客離柜三
米時(shí)，目送顧客離去。
2、服務(wù)金三角：指由顧客、公司、競(jìng)爭(zhēng)者所構(gòu)成的一個(gè)三角的關(guān)系，這是一種由三者取得彼此間的相互平衡的關(guān)系。
3、好印象六要素：準(zhǔn)備、注意發(fā)現(xiàn)迎接顧客、應(yīng)對(duì)、請(qǐng)顧客等待、遞交、送別。 4、2分20秒：指讓顧客等待的時(shí)間不要超過(guò)2分20秒，若超過(guò)，顧客就會(huì)表現(xiàn)出煩躁不安的表情。
5、服務(wù)顧客的“5s”：指 迅速(swift)、微笑(smile)、誠(chéng)意(sincerty)、利落(shrewd)、研究(study)。
上門，或介紹他人上門購(gòu)買的比率。
7、服務(wù)是指什么：服務(wù)為顧客而產(chǎn)生，是以勞務(wù)來(lái)滿足生產(chǎn)者或消費(fèi)者需求，是增加商品無(wú)形價(jià)值的一部分。
如果差錯(cuò)到顧客那里發(fā)現(xiàn)，則要超過(guò)耗費(fèi)100元來(lái)實(shí)行彌補(bǔ)。
9、鏡子原理：顧客的表情就象一面鏡子，從中可以照出他對(duì)我們的服務(wù)是否滿意，還有什么樣的需求。
顧客滿意因人而異，提供有差異的滿意服務(wù)。
(六)服務(wù)技巧二十五條：
1、營(yíng)業(yè)員是商業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中貢獻(xiàn)的服務(wù)，而服務(wù)的報(bào)酬是得到利潤(rùn)，照道理、只要服務(wù)完善，必定會(huì)產(chǎn)生利潤(rùn)。
2、不可一直盯瞧著顧客，不可糾纏羅嗦;要讓顧客輕松自在地盡興逛店，否則顧客會(huì)敬而遠(yuǎn)之。
3、地點(diǎn)的好壞比商店的大小更重要，商品的優(yōu)劣又比地點(diǎn)的好壞更重要：即時(shí)是小店，但只要能提供令顧客滿意喜愛(ài)的優(yōu)良商品，就能與大商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
4、商品排列得井然有序，不見(jiàn)得生意就好，反倒是雜亂的小店常有顧客上門;應(yīng)該讓顧客感到商品豐富、又有條理，可以隨意挑選，但豐富商品的種類，還是要配合當(dāng)?shù)仫L(fēng)習(xí)和顧客階層，而向?qū)I(yè)化。
5、把交易對(duì)象看成自已的親友，是否得到顧客的支持，決定商店的興衰;這就是現(xiàn)在所強(qiáng)調(diào)的人際關(guān)系，要誠(chéng)懇地去了解顧客，并正確掌握他的各種狀況。
6、銷售前的奉承不如售后服務(wù)，這是制造永久顧客的定律;生意的成敗，取決于能否使第一次購(gòu)買的顧客成為固定的常駐客，這也就看是否有完善的售后服務(wù)。
7、要把顧客的責(zé)備當(dāng)成神佛之聲，不論是責(zé)備，都要欣然接受;“要聽聽顧客的意見(jiàn)”，傾聽之后，要即刻有所行動(dòng)，是做好生意絕對(duì)必要的條件。
8、不必憂慮資金短缺，該憂慮的是售用不足;信用比一切都重要，并不意味資金不重要。
9、只花1元的顧客比花100元的顧客對(duì)生意興隆更具有影響力;這是經(jīng)商大原則，對(duì)購(gòu)買額高的顧客殷勤接待，而怠慢購(gòu)買額低的顧客，要知道購(gòu)買一個(gè)干電池的顧客，必會(huì)是你的永久顧客。
10、不要強(qiáng)迫推銷，不是賣顧客喜歡的東西，而是賣對(duì)顧客有益的東西。
11、當(dāng)著顧客的面斥責(zé)他人或吵架，是會(huì)趕走顧客的“妙方”;這樣使顧客厭惡難受。
12、出售好商品是件善事，為好商品做廣告更是件善事;即使顧客有潛在需要，但若沒(méi)有正確的信息，仍然無(wú)法滿足顧客的需求，將商品情報(bào)正確、快速地提供給顧客的方法，也是企業(yè)對(duì)顧客應(yīng)盡的義務(wù)。
13、要有堅(jiān)定的自信及責(zé)任感“如果我不從事這促銷售，社會(huì)就不能圓滿運(yùn)轉(zhuǎn)”;要先深切體會(huì)自身價(jià)值的存在，才能有充沛的信心做自已的生意。
14、對(duì)供應(yīng)商(商戶)要親切，有正當(dāng)?shù)囊缶蛻?yīng)大膽說(shuō)出;但一定要以“共存共榮”為原則。
15、即使贈(zèng)品只是一張紙，顧客也會(huì)高興的，如果沒(méi)有贈(zèng)品，請(qǐng)注意：我們就應(yīng)贈(zèng)送“笑容”;得到一點(diǎn)小小贈(zèng)品也會(huì)高興，這是人情的微妙之處，但如果一直是這么千篇一律，就會(huì)失去原先的魅力，削弱銷售力，所以要想一直維持著新鮮感，就是“微笑、再微笑“。
16、要不時(shí)創(chuàng)新、美化商品的陳列，這是吸引顧客入場(chǎng)的秘訣之一;這會(huì)使商品更有魅力，店面成為人群聚集的“大眾廣場(chǎng)”。
17、浪費(fèi)一張紙，也會(huì)使商品上漲;要節(jié)省毫不浪費(fèi)，總之在這種競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下(但一定要記好、并留下顧客的地址)。
18、商品賣完缺貨，等于是怠慢顧客，也是商場(chǎng)要不得的疏忽，應(yīng)向顧客鄭重道德，并說(shuō)“我們會(huì)盡快補(bǔ)貨”要記住留顧客地址;這種緊急的補(bǔ)救行動(dòng)是理所當(dāng)然的。
19、嚴(yán)守不二價(jià)法，減價(jià)反而會(huì)引起顧客誤會(huì)，有損信用;對(duì)議價(jià)的顧客就減價(jià)，對(duì)不講價(jià)的顧客就高價(jià)出售，這樣會(huì)對(duì)顧客不公平，都應(yīng)統(tǒng)一價(jià)格，嚴(yán)守信用。
20、孩童是“福神”，對(duì)攜帶小孩的顧客或被使喚前來(lái)購(gòu)物的小孩，要特別照顧;先在小孩身上下工夫使顧客欽服，是永遠(yuǎn)有效的經(jīng)商手法。
21、經(jīng)常思考今日的損益(當(dāng)天的成敗)，養(yǎng)成沒(méi)算出今日損益就不睡覺(jué)的習(xí)慣，可以促成自已的上進(jìn)心和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
22、要得到顧客信任的夸贊：“只要是這家店買的就是好的”，商場(chǎng)正如每個(gè)人的面孔，信任那張臉、喜愛(ài)那張臉，才會(huì)去親近光臨。
23、要精神飽滿地工作，使店里充滿生氣活力，顧客自然會(huì)聚攏過(guò)來(lái);一般都應(yīng)該制造出輕松愉快的氣氛。
24、每天的新聞廣告要看，不知道顧客喜歡的新產(chǎn)品是什么，是營(yíng)業(yè)員的恥辱。
25、季節(jié)對(duì)營(yíng)業(yè)員來(lái)講，沒(méi)有所謂的淡季，無(wú)論任何時(shí)侯都應(yīng)非賺錢不可。
(八)如何提高自身服務(wù)水平：
2、每天評(píng)估顧客的“滿意度”，是指顧客滿意的程度;善于總結(jié)、勤于學(xué)習(xí);
3、敬業(yè)樂(lè)業(yè)、對(duì)本身工作崗位熱衷，盡快進(jìn)入 角色;
5、不但從工作中養(yǎng)成“以待客之道”生活中也應(yīng)如此，形成習(xí)慣，提高個(gè)人素質(zhì);
6、從待客的基本用語(yǔ)開始，如禮貌用語(yǔ)、稱呼;
7、養(yǎng)成清爽、利落的動(dòng)作習(xí)慣;如迎賓動(dòng)作、指引手勢(shì)、站姿、遞拿商品等;
8、保持一個(gè)親切、優(yōu)雅的笑容;善于利用自身肢體語(yǔ)言。
營(yíng)業(yè)員要提供優(yōu)良的銷售技巧：首先一定在商品知識(shí)、顧客心理、賣場(chǎng)技巧、專業(yè)服
務(wù)方面表現(xiàn)出高超的銷售技巧，僅靠一星半點(diǎn)的小聰明是行不通的、不能長(zhǎng)久的，平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)積累和留心顧客觀察才能做到。銷售的方法沒(méi)有一個(gè)定律，應(yīng)該因各種情況，隨機(jī)應(yīng)變地采用不同的銷售方法。
(一)營(yíng)業(yè)員常用的商品銷售方法
2、理智銷售法：有些消費(fèi)者在每次購(gòu)買前，對(duì)所需購(gòu)買的商品，要進(jìn)行較為周密的比較與選擇，，購(gòu)買時(shí)頭腦冷靜、行為慎重，善于控制自已的感情，不受外界的影響而改變自已的觀點(diǎn)，所以應(yīng)少說(shuō)多看，要有耐心，讓顧客自已決定，否則就會(huì)引起顧客的反感，使銷售活動(dòng)受阻。
3、經(jīng)濟(jì)銷售法：有的消費(fèi)者富有經(jīng)濟(jì)頭腦，購(gòu)買商品時(shí)特別重視價(jià)格的高低，唯有低廉的價(jià)格才能使其滿意，這類消費(fèi)者在選擇商品時(shí)，會(huì)反復(fù)比較各種商品的價(jià)格，對(duì)價(jià)格變動(dòng)反應(yīng)極為靈敏;面對(duì)此類型的顧客，應(yīng)盡量推薦價(jià)廉物美的商品并可在原則的基礎(chǔ)上讓點(diǎn)利給顧客。
4、沖動(dòng)銷售法：有些消費(fèi)者屬于感情用事的人往往接受產(chǎn)品外觀、包裝、商標(biāo)或某些促銷努力的刺激而產(chǎn)生購(gòu)買力行為。這類消費(fèi)者對(duì)商品的選擇以直觀感受為主購(gòu)物時(shí)從個(gè)人興趣和情趣出發(fā)，喜歡新奇特商品，較少考慮商品實(shí)際效用;對(duì)此類顧客以適當(dāng)?shù)卦谏唐飞霞忧‘?dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，往往就會(huì)有所收獲。
5、浪漫銷售法：有些消費(fèi)者感情豐富，富于浪漫情調(diào)，善于聯(lián)想，對(duì)商品的外觀、造型、顏色甚至品牌比較重視;所以對(duì)此類消費(fèi)者在選擇商品時(shí)，注意力易轉(zhuǎn)移，興趣與愛(ài)好也容易變換。
6、熱情銷售法：有些消費(fèi)者屬于思想與心理標(biāo)準(zhǔn)尚未定型缺乏主風(fēng)，沒(méi)有固定偏好的消費(fèi)者，選擇商品時(shí)較隨遇而購(gòu)或順便購(gòu)買，對(duì)此類顧客必須態(tài)度熱情、服務(wù)良好、善于介紹，就較容易就服顧客而促成交易，同時(shí)不以讓他們和第三者接觸，以免引起不必要的麻煩。
7、特異銷售法：有些消費(fèi)者在商業(yè)銷售活動(dòng)中以自我滿足作為目標(biāo)之上，如出租性的交易經(jīng)營(yíng)。
8、連帶銷售法：在幾種連帶性的商品同時(shí)推銷的方法;或犧牲一種利潤(rùn)率較小的新商品，以吸引更多的顧客、帶動(dòng)獲利高的商品大量銷售的方法。
(二)營(yíng)業(yè)員心理銷售方法：
1、放心銷售法：該方法側(cè)重于質(zhì)量。在促銷時(shí)根據(jù)顧客對(duì)質(zhì)量的側(cè)重，應(yīng)盡量推薦質(zhì)量較好的商品，并給予側(cè)重講解商品質(zhì)量方面以引導(dǎo)顧客購(gòu)買的一種方法。
2、寬心銷售法：該方法側(cè)重于售后服務(wù)。廣義的質(zhì)量其實(shí)不僅包括產(chǎn)品質(zhì)量，還包括服務(wù)質(zhì)量，所以在促銷過(guò)程中應(yīng)針對(duì)性給予顧客宣傳公司的有關(guān)售后服務(wù)質(zhì)量的保證(應(yīng)實(shí)事求是，不可夸大);引導(dǎo)讓其寬心購(gòu)買的方法。
3、順心銷售法：該方法側(cè)重于功能齊備、用之順暢。在質(zhì)量可靠讓人放心、服務(wù)周到使人寬心的基礎(chǔ)上，消費(fèi)者還希望商品有比較多的使用價(jià)值，引導(dǎo)顧客對(duì)購(gòu)買此商品利與其它同類商品的功效、特點(diǎn)(但不可乏低他人商品)及使用價(jià)值。
4、省心銷售法：該方法側(cè)重于簡(jiǎn)單明了、省事和省心。對(duì)此類顧客應(yīng)推薦及講解：簡(jiǎn)潔、操作方便的商品。
時(shí)應(yīng)提供恰到好處的商品。
6、安心銷售法：該方法側(cè)重于安全。而且“安心術(shù)”不僅是使用安全、操作安全，還強(qiáng)調(diào)生命健康、環(huán)保等商品。如綠色產(chǎn)品、健康、保健產(chǎn)品等;所以為顧客多推薦類似商品。
7、悅心銷售法：該方法側(cè)重于滿足感觀感要求，此類顧客比較注重商品的外觀、顏色、形狀等，消費(fèi)者的購(gòu)買行為首先是從感觀滿意開始的。
8、誘心銷售法：該方法側(cè)重于調(diào)動(dòng)、引導(dǎo)顧客購(gòu)買的興趣，實(shí)時(shí)促銷，也是一種巧妙而不裸的誘惑，通過(guò)制造懸念讓消費(fèi)者產(chǎn)生興趣，而且非不可;如：某化妝品公司宣傳產(chǎn)品時(shí)，“悄悄地”宣傳了取之于“老佛爺”慈禧的個(gè)人專用配方，所精制而成，當(dāng)時(shí)購(gòu)買排起長(zhǎng)隊(duì)。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇十
主管部門：管理部
協(xié)助部門：公司各部門、車間
3.1協(xié)助部門：公司各部門、車間根據(jù)管理部公布的培訓(xùn)人員名單和時(shí)間組織相關(guān)人員到培訓(xùn)室培訓(xùn)。
3.2主管部門：編制整體培訓(xùn)計(jì)劃，并針對(duì)整個(gè)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)控并保證其有效的實(shí)施，并對(duì)后續(xù)的培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估。
4.1編制一線員工培訓(xùn)計(jì)劃，其內(nèi)容包括但不局限于下述內(nèi)容：
4.1.1培訓(xùn)課程(新員工入職培訓(xùn)，5s管理培訓(xùn)，形式任務(wù)教育，業(yè)務(wù)技能教育)
4.1.2培訓(xùn)內(nèi)容
4.1.3學(xué)時(shí)(小時(shí)數(shù))
4.1.4主講人
4.1.5需要準(zhǔn)備的資料
4.2具體培訓(xùn)內(nèi)容：
4.2.1新員工入職前培訓(xùn)內(nèi)容：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念;三級(jí)安全教育中公司層面的;入、離職流程及注意事項(xiàng);后勤住宿、食堂方面的規(guī)定及附近購(gòu)物、游玩、看病乘車路線;員工能享受的社保福利等。
4.2.25s管理培訓(xùn)內(nèi)容：整理，整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)，早會(huì)流程。
4.2.3形勢(shì)任務(wù)教育的內(nèi)容：公司現(xiàn)狀介紹、發(fā)展前景、理念;企業(yè)規(guī)章制度;員工行為規(guī)范;企業(yè)文化;企業(yè)前景規(guī)劃及xx年工作目標(biāo)和任務(wù)等。
4.2.4業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)包括：與生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量、安全相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技術(shù)、工藝、技能培訓(xùn)。
xx年度8月—12月份。
6、具體分工負(fù)責(zé)
6.1現(xiàn)員工入職培訓(xùn)，5s管理培訓(xùn)，形式任務(wù)教育：由管理部指定講師主講。
6.2業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn)：由部門車間指定講師主講。
7、培訓(xùn)實(shí)施
培訓(xùn)課程及內(nèi)部講師人選由人力資源部在培訓(xùn)課程實(shí)施前3天，發(fā)放《培訓(xùn)通知》和《培訓(xùn)計(jì)劃表》實(shí)施培訓(xùn)。
8、培訓(xùn)效果的評(píng)估
培訓(xùn)結(jié)束一個(gè)月內(nèi)，由公司人力資源部通過(guò)與培訓(xùn)對(duì)象的直接上級(jí)進(jìn)行溝通對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行追蹤調(diào)查。
9、培訓(xùn)檔案建立和保存
人力資源部在其所組織的培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)將受訓(xùn)員工填寫的《培訓(xùn)簽到表》和《培訓(xùn)記錄表》一起存檔。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇十一
為推進(jìn)公司待崗人員轉(zhuǎn)崗分流，實(shí)現(xiàn)待崗人員穩(wěn)妥安置。結(jié)合公司實(shí)際，經(jīng)公司研究決定，對(duì)全部待崗培訓(xùn)人員分專業(yè)、分層次進(jìn)行專項(xiàng)轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，以滿足新崗位工作需求，達(dá)到重新上崗獨(dú)立工作的目的。
根據(jù)集團(tuán)公司和煤化公司工作安排，按照“立足實(shí)際、轉(zhuǎn)型發(fā)展”的'需要，緊緊圍繞工程公司業(yè)務(wù)性質(zhì)和范圍，進(jìn)一步加強(qiáng)保運(yùn)承運(yùn)隊(duì)伍技術(shù)力量，配合煤化公司開車教導(dǎo)隊(duì)的建立，大力提高職工隊(duì)伍整體素質(zhì)，穩(wěn)定職工隊(duì)伍，圓滿完成職工轉(zhuǎn)崗分流安置和保運(yùn)承運(yùn)任務(wù)。
1、維修鉗工92人
2、電焊工60人
3、管鉚工40人
4、起重架子工54人
5、分析工49人
6、機(jī)泵操作工38人
公司待崗培訓(xùn)員工全部納入轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)范圍。
根據(jù)公司檢維修業(yè)務(wù)開展工作需要，待崗培訓(xùn)人員（女職工1975年12月31日后出生，男職工1972年12月31日后出生）必須選擇電焊工、起重架子工、維修鉗工和管鉚工四個(gè)工種中的一個(gè)參加專項(xiàng)轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)。其余女職工安排到分析班、男職工安排到機(jī)泵操作班參加培訓(xùn)。人員組織按照個(gè)人自愿報(bào)名和組織分配相結(jié)合的方式進(jìn)行。自愿報(bào)名人員不足部分，按照先男性職工后女性職工的原則，將檔案年齡從小到大進(jìn)行排序，依次按照電焊工、起重架子工、管鉚工、維修鉗工的順序進(jìn)行組織分配。截止到20xx年12月31日達(dá)到內(nèi)退年齡且提出內(nèi)退申請(qǐng)的員工不再參加第二階段轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)。
按工種分專業(yè)進(jìn)行脫產(chǎn)集中培訓(xùn)，培訓(xùn)采取基礎(chǔ)理論和實(shí)踐操作相結(jié)合的方式進(jìn)行，培訓(xùn)時(shí)間為三個(gè)月左右。
1、分析工、機(jī)泵操作工：山東兗礦技師學(xué)院
人員按專業(yè)不同分為分析工班和機(jī)泵操作班，具體培訓(xùn)計(jì)劃由山東兗礦技師學(xué)院根據(jù)公司需求制定。
培訓(xùn)時(shí)間為20xx年11月25日至20xx年2月28日。
2、電焊工：山東兗礦技師學(xué)院和工程公司院內(nèi)
培訓(xùn)分為兩個(gè)階段，第一階段在山東兗礦技師學(xué)院集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)，第二階段在公司內(nèi)部進(jìn)行實(shí)踐操作培訓(xùn)。第一階段學(xué)習(xí)結(jié)束后，公司組織考核，考核合格的學(xué)員回公司參加第二階段的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作培訓(xùn)，考核不合格的，取消其生活及工種補(bǔ)貼，只發(fā)待崗生活費(fèi)，繼續(xù)第一階段培訓(xùn)，直至合格方可回公司參加第二階段實(shí)踐操作培訓(xùn)。具體培訓(xùn)計(jì)劃分別由山東兗礦技師學(xué)院和公司聘用的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)教師制定。培訓(xùn)時(shí)間安排如下：
20xx年12月1日至 20xx年3月15日山東兗礦技師學(xué)院第一階段集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)
20xx年3月16日至20xx年4月15日公司內(nèi)部第二階段實(shí)踐操作培訓(xùn)
3、起重架子工：公司培訓(xùn)中心、魯南項(xiàng)目部、鄒城項(xiàng)目部
起重架子工的培訓(xùn)采取基礎(chǔ)理論與操作集中培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)培訓(xùn)相結(jié)合的方式，分兩個(gè)階段進(jìn)行，第一階段在公司培訓(xùn)中心進(jìn)行基礎(chǔ)理論與操作培訓(xùn)，時(shí)間為兩周，考核合格后進(jìn)入第二階段，考核不合格的，取消其生活及工種補(bǔ)貼，只發(fā)待崗生活費(fèi)，繼續(xù)第一階段培訓(xùn)，直至合格方可進(jìn)入第二階段實(shí)習(xí)培訓(xùn)?，F(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)分別在魯南和鄒城項(xiàng)目部進(jìn)行。培訓(xùn)時(shí)間安排如下：
20xx年12月8日至20xx年12月 20日在公司培訓(xùn)中心進(jìn)行第一階段培訓(xùn)
20xx年12月22日至20xx年3月30日在各項(xiàng)目部進(jìn)行第二階段現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)培訓(xùn)
4、維修鉗工、管鉚工：山東化工技師學(xué)院
人員按專業(yè)不同分為三個(gè)教學(xué)班，其中維修鉗工兩個(gè)班，管鉚工一個(gè)班，具體培訓(xùn)計(jì)劃由山東化工技師學(xué)院制定。
培訓(xùn)時(shí)間為20xx年12月15日至20xx年3月15日。
在電焊工第二階段學(xué)習(xí)與起重架子工第一階段學(xué)習(xí)期間，公司從各工種聘請(qǐng)理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的老師作指導(dǎo)，對(duì)學(xué)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)手把手傳授教學(xué)，培訓(xùn)結(jié)束考核合格后，分配到各項(xiàng)目部，電焊工進(jìn)入工作崗位，起重架子工進(jìn)行下一階段培訓(xùn)，采取導(dǎo)師帶徒的方式進(jìn)行，與學(xué)員簽訂師徒合同，實(shí)行師徒聯(lián)責(zé)，同獎(jiǎng)同罰。
培訓(xùn)期間每個(gè)培訓(xùn)班由公司領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)幫包，一位管理人員任班主任，從參加培訓(xùn)員工中選擇作風(fēng)正派、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、管理和組織能力較強(qiáng)的員工擔(dān)任本班帶隊(duì)負(fù)責(zé)人。班主任和帶隊(duì)負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)本培訓(xùn)班的日常管理考核工作。具體安排如下：
1、電焊工班幫包領(lǐng)導(dǎo)：劉強(qiáng) 班主任：李興琳
2、維修鉗工一班幫包領(lǐng)導(dǎo)：邵銀珠 班主任：翟玉偉
3、維修鉗工二班幫包領(lǐng)導(dǎo)：張衛(wèi)華 班主任：孔祥柱
4、管鉚工班幫包領(lǐng)導(dǎo)：馬存國(guó) 班主任：師東勝
5、起重架子工班幫包領(lǐng)導(dǎo)：劉國(guó)力 班主任：劉向東
6、分析工班幫包領(lǐng)導(dǎo)：王次勇 班主任：孔凡雨
7、機(jī)泵操作工班幫包領(lǐng)導(dǎo)：yao剛 班主任：任麗
1、所有參加轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)人員，培訓(xùn)期間工資待遇按照《兗礦集團(tuán)有限公司崗位績(jī)效工資運(yùn)行管理辦法》（兗礦集團(tuán)人資發(fā)20xx年563號(hào)）文件規(guī)定執(zhí)行。
2、在轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)期間根據(jù)工種和培訓(xùn)地點(diǎn)不同，按實(shí)際出勤天數(shù)發(fā)放培訓(xùn)補(bǔ)貼：
（1）在魯南項(xiàng)目部或山東化工技師學(xué)院培訓(xùn)的每人每天20元；
（2）電焊工培訓(xùn)人員每人每天補(bǔ)助30元；起重架子工每人每天補(bǔ)助10元。
（3）各工種帶隊(duì)負(fù)責(zé)人在培訓(xùn)期間，給予每人每月300元的責(zé)任補(bǔ)助。
3、培訓(xùn)結(jié)束后，經(jīng)考核取得規(guī)定證件和資質(zhì)并服從公司工作安排的，按照取得技能等級(jí)資格，執(zhí)行相應(yīng)工資和補(bǔ)貼待遇。未取得規(guī)定證件、資質(zhì)或沒(méi)有正當(dāng)理由不服從公司安排的，自次月發(fā)放待崗生活費(fèi)。由公司再次安排工作，如繼續(xù)不服從安排，根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第四十條規(guī)定，依法解除勞動(dòng)合同。
4、在山東化工技師學(xué)院培訓(xùn)人員每周休息一次，每次2天，公司安排班車接送。
5、在公司轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)中聘用的各工種教師的待遇按照集團(tuán)公司《兗礦集團(tuán)有限公司關(guān)于規(guī)范員工培訓(xùn)管理的實(shí)施意見(jiàn)》（20xx）681號(hào)文件規(guī)定執(zhí)行。對(duì)各工種聘用的帶徒導(dǎo)師，與學(xué)員簽訂《師徒合同》，每一位導(dǎo)師帶3位學(xué)員。公司對(duì)帶徒導(dǎo)師給予每人每出勤天50元的帶徒補(bǔ)貼，培訓(xùn)學(xué)習(xí)結(jié)束后，對(duì)學(xué)員進(jìn)行考核，每出現(xiàn)一人考核不合格，不能按時(shí)完成師徒合同，對(duì)其導(dǎo)師處以扣除其帶徒補(bǔ)貼全額50%的處罰，當(dāng)月工資不足的，從下月工資中扣除。
1、本次轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)視為公司提供的一次就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)于符合轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)條件人員，沒(méi)有正當(dāng)理由又不服從組織轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)安排的，視為放棄一次上崗機(jī)會(huì)，自次月起扣減培訓(xùn)工資的20％。再次提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)仍不服從組織安排的，按照鄒城市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的70%發(fā)放生活費(fèi)，直至解除勞動(dòng)合同。
2、參加培訓(xùn)人員由培訓(xùn)所在單位及本工種帶隊(duì)負(fù)責(zé)人管理，編入各教學(xué)及生產(chǎn)班組，按時(shí)考勤。
3、參加培訓(xùn)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從培訓(xùn)單位及帶隊(duì)負(fù)責(zé)人管理。
4、培訓(xùn)人員在學(xué)習(xí)期間，嚴(yán)格遵守崗位操作規(guī)程，服從領(lǐng)導(dǎo)聽從指揮，尊敬師傅，言談舉止禮貌得體，虛心向師傅請(qǐng)教，盡快掌握業(yè)務(wù)操作技能。
5、培訓(xùn)期間嚴(yán)格執(zhí)行培訓(xùn)方有關(guān)規(guī)定及公司勞動(dòng)紀(jì)律，原則上不準(zhǔn)請(qǐng)假，按時(shí)上、下班，特殊情況按公司請(qǐng)假制度的有關(guān)規(guī)定辦理。
6、各班主任和本工種帶隊(duì)負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)培訓(xùn)期間的考核管理工作，按時(shí)將考勤及月度考核結(jié)果報(bào)公司人力資源部，作為工資發(fā)放的依據(jù)。
7、階段培訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行業(yè)務(wù)技能考核，以檢查學(xué)員學(xué)習(xí)情況，對(duì)于考核不合格的學(xué)員處以300元每人次的處罰。對(duì)成績(jī)特別差、無(wú)法繼續(xù)培訓(xùn)的員工，送回公司另行安排，從次月起扣減其培訓(xùn)工資的20％，所產(chǎn)生的培訓(xùn)費(fèi)用由個(gè)人承擔(dān)。全部培訓(xùn)工作結(jié)束后，公司組織結(jié)業(yè)考核，對(duì)于考核不合格的學(xué)員，培訓(xùn)期間所產(chǎn)生的全部費(fèi)用由個(gè)人承擔(dān)。
8、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)期間，集團(tuán)公司其他單位或工程公司駐外項(xiàng)目
部招聘人員，可自愿參加招聘。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇十二
1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
公司所有新進(jìn)員工
新員工入職培訓(xùn)期1個(gè)月，包括2-3天的集中脫崗培訓(xùn)及后期的在崗培訓(xùn)。
1、脫崗培訓(xùn)：采用集中授課的形式。
2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對(duì)一輔導(dǎo)形式。
行政人事部負(fù)責(zé)人、店面經(jīng)理、助理店長(zhǎng)、在某方面具備專長(zhǎng)和特殊技能的老員工
公司簡(jiǎn)介、公司管理制度、部門管理制度、職位說(shuō)明書、案例
1、公司概況（歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、價(jià)值觀）
2、組織結(jié)構(gòu)圖
3、公司福利待遇方面（保險(xiǎn)、休假、請(qǐng)假等）
4、薪酬制度（發(fā)薪日、發(fā)薪方式）
5、績(jī)效管理制度
6、職位說(shuō)明書和具體工作規(guī)范、工作技巧
7、內(nèi)部員工的熟悉（本部門上級(jí)、下級(jí)、同事及合作部門的同事等）
8、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求
1、書面考核。行政人事部統(tǒng)一印制考試受訓(xùn)者。脫崗培訓(xùn)中使用。
2、應(yīng)用考核。通過(guò)觀察測(cè)試等方法考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對(duì)培訓(xùn)知識(shí)或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級(jí)、同事、行政人事部共同鑒定。
行政人事部與新員工所在部門通過(guò)與受訓(xùn)者、教師、助理店長(zhǎng)直接交流。跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情況，逐步減少培訓(xùn)內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效，達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇十三
二、培訓(xùn)的形式與方法
公司的培訓(xùn)形式為：入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)、公司內(nèi)部培訓(xùn)。
1、入職培訓(xùn)：公司新入職人員應(yīng)進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，使新員工了解公司的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念、公司發(fā)展歷程、戰(zhàn)略規(guī)劃、各項(xiàng)規(guī)章制度、經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、崗位技能、工作規(guī)范等方面內(nèi)容。 入職培訓(xùn)由人力資源部在員工入職當(dāng)日組織實(shí)施，其中崗位技能和工作規(guī)范等培訓(xùn)內(nèi)容由員工所在部門負(fù)責(zé)實(shí)施。
新員工入職培訓(xùn)效果將納入試用期評(píng)估，培訓(xùn)不合格者視為試用期未通過(guò)。
2、崗位技能培訓(xùn)：根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃及各部門工作的需求，按專業(yè)分工和崗位序列的不同對(duì)員工進(jìn)行崗位技能培訓(xùn)，各部門可視崗位技能的通用性合并舉辦培訓(xùn)。崗位技能培訓(xùn)的內(nèi)容包括針對(duì)中高層管理團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)力與團(tuán)隊(duì)建設(shè)、非人力資源經(jīng)理的人力資源管理、非財(cái)務(wù)經(jīng)理的財(cái)務(wù)管理等培訓(xùn);針對(duì)專業(yè)技術(shù)/專業(yè)管理/業(yè)務(wù)人員的基礎(chǔ)管理技能培訓(xùn)(如有效溝通、激勵(lì)與指導(dǎo)、時(shí)間管理、目標(biāo)管理、壓力管理)、銷售技巧培訓(xùn)、商務(wù)談判培訓(xùn)等;針對(duì)基層生產(chǎn)崗位的客戶服務(wù)培訓(xùn)等。
3、公司內(nèi)部培訓(xùn)：公司根據(jù)實(shí)際工作需要，定期對(duì)員工進(jìn)行小規(guī)模的、靈活實(shí)用的`培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)流程
1、每部門每月安排一次公開課程。部門經(jīng)理每月月底之前把下月的課程主題及ppt發(fā)至人事行政部，由人事行政部統(tǒng)一安排時(shí)間。
2、每月的第一周，以茶話會(huì)的形式舉辦一次全公司活動(dòng)，大家可以談一下自己的心得及對(duì)公司現(xiàn)狀的建議和意見(jiàn)。
3、每月初人事行政部根據(jù)各部門提供的課程內(nèi)容，制定出本月的培訓(xùn)計(jì)劃，并安排相關(guān)部門員工參加，課后根據(jù)大家的《培訓(xùn)反饋表》作出匯總。
一、培訓(xùn)目標(biāo)
加強(qiáng)員工的專業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn),增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì).使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能。
二、培訓(xùn)對(duì)象
甜品店員工培訓(xùn)方案篇十四
公司各崗位人員、上崗前的人員、轉(zhuǎn)崗人員、門店負(fù)責(zé)人、質(zhì)管員、藥師、營(yíng)業(yè)員
公司會(huì)議室集體授課、網(wǎng)絡(luò)傳授、自學(xué)
（一）、參加培訓(xùn)情況的考核，如是否按時(shí)參加培訓(xùn)簽到，是否上滿培訓(xùn)課時(shí)。通過(guò)員工個(gè)人培訓(xùn)簽到記錄來(lái)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
（二）、反應(yīng)評(píng)估，測(cè)量參訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)的印象或態(tài)度。比如在培訓(xùn)中或培訓(xùn)后對(duì)提問(wèn)問(wèn)題的回答情況，向參訓(xùn)人員了解對(duì)培訓(xùn)的反應(yīng)及通過(guò)培訓(xùn)有哪些收獲培訓(xùn)所學(xué)的知識(shí)和技能是否能在將來(lái)的工作中得到應(yīng)用，收益如何。
（三）、學(xué)習(xí)評(píng)估，主要測(cè)量參訓(xùn)人員通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)后是否掌握了知識(shí)、技能，通過(guò)要求參訓(xùn)人員在一定時(shí)間內(nèi)提交一份考試試卷來(lái)評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果。
（四）結(jié)果評(píng)定，通過(guò)對(duì)參訓(xùn)人員的綜合學(xué)習(xí)實(shí)踐情況來(lái)評(píng)定是否合格。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇十五
1、總體目標(biāo)。
培養(yǎng)具備以下條件的人員：掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能夠運(yùn)用基本技能，獨(dú)立完成本職業(yè)服務(wù)程序，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。
2、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo)。
通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己 ，自覺(jué)塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。
3、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)。
通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。
（一）服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)要求。
1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性。
2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式。
3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求。
4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求。
5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求。
6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求。
7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語(yǔ)。
8、如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強(qiáng)前后臺(tái)的合作。
9、溝通客人的技巧。
10、熟記客人。
11、語(yǔ)言技巧。
12、建立有效的團(tuán)隊(duì)。
13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人。
14、電話禮儀。
15、如何與客人打招呼。
（二）操作技能培訓(xùn)要求。
1、托盤的基本要領(lǐng)。
2、餐巾折花。
3、中餐擺臺(tái)。
4、斟酒、上菜、分菜。
5、中餐宴會(huì)的預(yù)定。
6、中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧。
總課時(shí)數(shù)：70課時(shí)。
專業(yè)理論：10課時(shí)。
專業(yè)技能：60課時(shí)。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇十六
1.激發(fā)團(tuán)隊(duì)成員之間的情感互動(dòng)，建立信任基礎(chǔ)。 2.培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，體驗(yàn)個(gè)人與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系。 3.團(tuán)隊(duì)成員共同體驗(yàn)、學(xué)習(xí)高效團(tuán)隊(duì)的工作方式。
4.培養(yǎng)成員積極的心態(tài)，與團(tuán)隊(duì)一起挑戰(zhàn)自我、突破創(chuàng)新。 5.通過(guò)磨合、實(shí)踐，努力建立一個(gè)高效的工作團(tuán)隊(duì)。
通過(guò)培訓(xùn)后個(gè)人：增進(jìn)彼此間感情與交流，建立更強(qiáng)的信任感;增強(qiáng)溝通意識(shí)，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)伙伴間的有效溝通;培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。提升領(lǐng)導(dǎo)力、管理能力和執(zhí)行力。 團(tuán)隊(duì)：通過(guò)團(tuán)隊(duì)游戲增強(qiáng)各部門凝聚力，讓大家更快地融合在一起，提高溝通技巧，使部門間的有效溝通更加暢通;面對(duì)幼兒園發(fā)展期盡快適應(yīng)，成為一只高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)。 活動(dòng)時(shí)間：2015年4月11日上午8:00—11:30 活動(dòng)地點(diǎn)：新會(huì)雅智樂(lè)雙語(yǔ)幼兒園 活動(dòng)主要負(fù)責(zé)人分工：
游戲1：搶椅子
活動(dòng)準(zhǔn)備：椅子、音樂(lè)
坐下，依次抽走椅子3張，播放音樂(lè)繼續(xù)依次類推，最后音樂(lè)停止搶到椅子者以哪組成員人數(shù)最多為勝利! 游戲2：坐地起身 游戲規(guī)則：
1、要求四個(gè)人一組，圍成一圈，背對(duì)背的坐在地上; 2、在不用手撐地站起來(lái);
3、隨后依次增加人數(shù)，每次增加2個(gè)直至10人。
在此過(guò)程中，工作人員要引導(dǎo)同學(xué)堅(jiān)持，堅(jiān)持，再堅(jiān)持，因?yàn)槌晒ν褪窃賵?jiān)持一下。
規(guī)則：游戲開始之前進(jìn)行分組，競(jìng)選隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員要統(tǒng)一聽從隊(duì)長(zhǎng)的口令!隊(duì)員相隔一臂站成幾排(視人數(shù)而定)，隊(duì)長(zhǎng)喊一時(shí)，向右轉(zhuǎn);喊二時(shí)，向左轉(zhuǎn);喊三時(shí)，向后轉(zhuǎn);喊四時(shí)，向前跨一步;喊五時(shí)，不動(dòng)。
當(dāng)有人做錯(cuò)時(shí)，做錯(cuò)的人要走出隊(duì)列、站到大家面前先鞠一躬，舉起右手高聲說(shuō)：“對(duì)不起，我錯(cuò)了!”
做幾個(gè)回合后，提問(wèn)：這個(gè)游戲說(shuō)明什么問(wèn)題?(面對(duì)錯(cuò)誤時(shí)，大多數(shù)情況是沒(méi)人承認(rèn)自己犯了錯(cuò)誤;少數(shù)情況是有人認(rèn)為自己錯(cuò)了，但沒(méi)有勇氣承認(rèn)，因?yàn)楹茈y克服心理障礙;極少數(shù)情況有人站出來(lái)承認(rèn)自己錯(cuò)了。)
游戲玩法：所有成員圍成一個(gè)圓圈站好，聽到指揮者的指令后，所有成員依次坐在自己后面隊(duì)員的大腿上，雙手必須搭在前方隊(duì)友的肩上，坐好之后隊(duì)員可以喊自己組隊(duì)的口號(hào)，鼓勵(lì)自己隊(duì)員堅(jiān)持再堅(jiān)持!最后看哪組堅(jiān)持的時(shí)間最久為勝利。
游戲5：同舟共濟(jì)活動(dòng)
目的：鍛煉團(tuán)隊(duì)齊心協(xié)力的凝聚力 形式:10個(gè)人一組
材料: 每組20張同等大小的報(bào)紙、大透明膠4卷、剪刀5把
游戲玩法:給8分鐘時(shí)間,充分利用所有材料把自己組可以容納全體團(tuán)隊(duì)成員的的“舟”(封閉式大圓環(huán))制作好，要堅(jiān)實(shí)耐用，將圓環(huán)立起來(lái)全隊(duì)成員站到圓環(huán)上，與其他組進(jìn)行競(jìng)賽，邊走邊滾動(dòng)大圓環(huán)，看誰(shuí)最先到達(dá)終點(diǎn)，如中途“舟”出現(xiàn)問(wèn)題必須停止前行，把“舟”修補(bǔ)好后再前行，直到到達(dá)終點(diǎn)。
活動(dòng)目的：本游戲主要為培養(yǎng)學(xué)員團(tuán)結(jié)一致，密切合作，克服困難的團(tuán)隊(duì)精神;培養(yǎng)計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)能力;培養(yǎng)服從指揮、一絲不茍的工作態(tài)度;增強(qiáng)隊(duì)員間的相互信任和理解。
第一組成員： 組長(zhǎng)：劉會(huì)靜
成員：陳玲、李彩霞、周靜璇、翁美蘭、何穎媚、呂寶興、駱仁、李檢安、楊鑫
甜品店員工培訓(xùn)方案篇十七
各部門、全體員工：
為了加強(qiáng)新版gsp在公司各部門的執(zhí)行力度，順利通過(guò)認(rèn)證，加強(qiáng)在職人員的藥學(xué)職業(yè)道德、藥學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)教育，提高員工的基本素質(zhì)，更好的落實(shí)各崗位質(zhì)量職責(zé)，為企業(yè)做大做強(qiáng)打好基礎(chǔ)，公司現(xiàn)擬定本年度的培訓(xùn)方案如下：
李世彬、任輝、李培
二、參訓(xùn)人員：
公司各崗位人員、上崗前的人員、轉(zhuǎn)崗人員、門店負(fù)責(zé)人、質(zhì)管員、藥師、營(yíng)業(yè)員
公司會(huì)議室集體授課、網(wǎng)絡(luò)傳授、自學(xué)
（一）、參加培訓(xùn)情況的考核，如是否按時(shí)參加培訓(xùn)簽到，是否上滿培訓(xùn)課時(shí)。通過(guò)員工個(gè)人培訓(xùn)簽到記錄來(lái)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
（二）、反應(yīng)評(píng)估，測(cè)量參訓(xùn)者對(duì)培訓(xùn)的印象或態(tài)度。比如在培訓(xùn)中或培訓(xùn)后對(duì)提問(wèn)問(wèn)題的回答情況，向參訓(xùn)人員了解對(duì)培訓(xùn)的反應(yīng)及通過(guò)培訓(xùn)有哪些收獲培訓(xùn)所學(xué)的知識(shí)和技能是否能在將來(lái)的工作中得到應(yīng)用，收益如何。
（三）、學(xué)習(xí)評(píng)估，主要測(cè)量參訓(xùn)人員通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)后是否掌握了知識(shí)、技能，通過(guò)要求參訓(xùn)人員在一定時(shí)間內(nèi)提交一份考試試卷來(lái)評(píng)價(jià)培訓(xùn)效果。
（四）結(jié)果評(píng)定，通過(guò)對(duì)參訓(xùn)人員的綜合學(xué)習(xí)實(shí)踐情況來(lái)評(píng)定是否合格。
平原縣魯平大藥房有限公司20xx年2月17日
甜品店員工培訓(xùn)方案篇十八
為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展，時(shí)常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來(lái)展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編為大家收集的員工培訓(xùn)方案范文，希望對(duì)大家有所幫助。
1、增長(zhǎng)知識(shí)：銷售員肩負(fù)著與客戶顧客溝通產(chǎn)品信息，搜集市場(chǎng)情報(bào)等任務(wù)，因此，必需具有必定地知識(shí)層次，這是培訓(xùn)地主要目標(biāo)。
2、提高技能：技能是銷售員運(yùn)用知識(shí)進(jìn)行實(shí)際操作地本領(lǐng).對(duì)于銷售員來(lái)說(shuō)，技能地提高不僅僅在于具備必定地銷售能力，如產(chǎn)品地介紹、演示、洽談、成交等方面技巧地提高，還包含市場(chǎng)調(diào)查與分析地能力，對(duì)經(jīng)銷商提供銷售援助地能力與客戶溝通信息情報(bào)地能力等等。
3、強(qiáng)化態(tài)度：態(tài)度是企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)形成地經(jīng)營(yíng)理念、價(jià)值觀念和文化環(huán)境.通過(guò)培訓(xùn)，使企業(yè)地文化觀念滲透到銷售員地思想意識(shí)中去，使銷售員熱愛(ài)企業(yè)、熱愛(ài)銷售工作，始終保持高漲地工作熱情。
培訓(xùn)講師和內(nèi)部經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)績(jī)高的銷售人員
從事銷售工作對(duì)銷售工作有一定的認(rèn)知或熟悉銷售工作的基層銷售人員
1、銷售技能和推銷技巧的培訓(xùn)：一般包括推銷能力(推銷中的聆聽技能、表達(dá)技能、時(shí)間管理等)、談判技巧，如重點(diǎn)客戶識(shí)別、潛在客戶識(shí)別、訪問(wèn)前的準(zhǔn)備事項(xiàng)、接近客戶的方法、展示和介紹產(chǎn)品的方法、顧客服務(wù)、應(yīng)對(duì)反對(duì)意見(jiàn)等客戶異議、達(dá)成交易和后續(xù)工作、市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè)等等。
2、產(chǎn)品知識(shí)：是銷售人員培訓(xùn)中最重要的內(nèi)容之一。產(chǎn)品是企業(yè)和顧客的紐帶，銷售人員必須對(duì)產(chǎn)品知識(shí)十分熟悉，尤其是對(duì)自己所銷售的'產(chǎn)品。對(duì)于高科技產(chǎn)品或高科技行業(yè)來(lái)說(shuō)，培訓(xùn)產(chǎn)品知識(shí)是培訓(xùn)項(xiàng)目中必不可少的內(nèi)容。具體內(nèi)容包括：本企業(yè)所有的產(chǎn)品線、品牌、產(chǎn)品屬性、用途、可變性、使用材料、包裝、損壞的原因及其簡(jiǎn)易維護(hù)和修理方法等，還包括了解競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品在價(jià)格、構(gòu)造、功能及兼容性等方面的知識(shí)。
3、市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)知識(shí)：了解企業(yè)所屬行業(yè)與宏觀經(jīng)濟(jì)的關(guān)系，如經(jīng)濟(jì)波動(dòng)對(duì)顧客購(gòu)買行為的影響，客戶在經(jīng)濟(jì)高漲和經(jīng)濟(jì)衰退期不同的購(gòu)買模式和特征，以及隨宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化如何及時(shí)調(diào)整銷售技巧等等。同時(shí)了解不同類型客戶的采購(gòu)政策、購(gòu)買模式、習(xí)慣偏好和服務(wù)要求等。
4、競(jìng)爭(zhēng)知識(shí)：通過(guò)與同業(yè)者和競(jìng)爭(zhēng)者的比較，發(fā)現(xiàn)企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。具體包括：了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、客戶政策和服務(wù)等情況，比較本企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)等。
5、企業(yè)知識(shí)：通過(guò)對(duì)本企業(yè)的充分了解，增強(qiáng)銷售人員對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)，使銷售人員融合在本企業(yè)文化之中，從而有效的開展對(duì)顧客的服務(wù)工作，培養(yǎng)顧客對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)。具體包括：企業(yè)的歷史、規(guī)模和所取得的成就;企業(yè)政策，例如企業(yè)的報(bào)酬制度、哪些是企業(yè)許可的行為和企業(yè)禁止的行為;企業(yè)規(guī)定的廣告、產(chǎn)品運(yùn)輸費(fèi)用、產(chǎn)品付款條件、違約條件等內(nèi)容。
6、時(shí)間和銷售區(qū)域管理知識(shí)：銷售人員怎樣有效作出計(jì)劃，減少時(shí)間的浪費(fèi)，提高工作效率;銷售地圖的正確利用、銷售區(qū)域的開拓和鞏固等。
共計(jì)六天，根據(jù)情況可適當(dāng)調(diào)整
專業(yè)的培訓(xùn)基地、正規(guī)培訓(xùn)室，具有音響系統(tǒng)，白板，白板筆
1、講授法：應(yīng)用最廣。非常適合口語(yǔ)信息的傳授?？赏瑫r(shí)培訓(xùn)多位員工，培訓(xùn)成本較低。缺點(diǎn)是學(xué)員缺乏練習(xí)和反饋的機(jī)會(huì)。
2、個(gè)案研討法：提供實(shí)例或假設(shè)性案例讓學(xué)員研讀，從個(gè)案中發(fā)掘問(wèn)題、分析原因、提出解決問(wèn)題的方案。
3、視聽技術(shù)法：運(yùn)用投影、幻燈片及錄像進(jìn)行培訓(xùn)。通常與演講法或其他方法一同搭配進(jìn)行。
4、角色扮演法：給受訓(xùn)人員一個(gè)故事讓其演練。讓其有機(jī)會(huì)從對(duì)方的角度看事情，體會(huì)不同感受，并從中修正自己的態(tài)度和行為。
5、戶外活動(dòng)訓(xùn)練法：利用戶外活動(dòng)來(lái)發(fā)揮團(tuán)體協(xié)作的技巧，增進(jìn)團(tuán)體有效配合。但需注意某些課程的安全問(wèn)題，另外培訓(xùn)費(fèi)用也較高。
培訓(xùn)講師：2500元
培訓(xùn)場(chǎng)地：500元
培訓(xùn)材料：500元
餐飲住宿：1000元
其它：500元
合計(jì)：5000元
甜品店員工培訓(xùn)方案篇十九
對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行心理輔導(dǎo)的目的及意義 ：
1.有效的員工心理輔導(dǎo)可以為員工創(chuàng)造一個(gè)有效、健康的工作環(huán)境。
2.通過(guò)對(duì)員工的輔導(dǎo)，對(duì)組織環(huán)境的分析，幫助人力資源管理者處理員工關(guān)系的死角，消除可能影響員工績(jī)效的各方面因素，進(jìn)而增加組織的凝聚力，幫助公司保持永續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力。
3.吸引人才：企業(yè)重視員工的心理幫助就可以吸引優(yōu)秀人才的加盟
4.培養(yǎng)人才：為了確保企業(yè)高效運(yùn)行，企業(yè)管理者可以通過(guò)實(shí)施有效心理幫助來(lái)迅速提高 員工特別是關(guān)鍵員工(如部門主管、中層管理人員等)的能力,這些關(guān)鍵員工的能力提升之后可以讓他們帶動(dòng)一般員工。
5.留住人才。
6.激發(fā)積極性：心理幫助可以吸引人才，更是激勵(lì)人才的重要手段。
7.提高效益。
8.增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
培訓(xùn)具體方案可從培訓(xùn)前、培訓(xùn)中、培訓(xùn)后三方面把握。
(1)讓員工發(fā)現(xiàn)自身的差距，讓其明白哪些因素導(dǎo)致他(她)產(chǎn)生壓力和動(dòng)力。開啟員工的心理空間。
注重與職工的溝通，為職工的壓力尋求釋放的途徑，適當(dāng)?shù)那榫w宣泄，有助于恢復(fù)員情緒的平衡。管理者要學(xué)會(huì)做一名忠實(shí)的聆聽者，學(xué)會(huì)傾聽，通過(guò)上下級(jí)之間、職工之間的無(wú)障礙溝通釋放壓力，為職工提供精神上的支持與關(guān)懷。例如定期開展領(lǐng)導(dǎo)接待日，各部門領(lǐng)導(dǎo)接見(jiàn)一線工作人員等。 作為職工個(gè)人釋放壓力的方式，也可以在不干擾別人的前提下，痛哭一場(chǎng)或打枕頭，把情緒適當(dāng)宣泄出來(lái)，以避免在解決問(wèn)題的重要時(shí)刻把不適當(dāng)?shù)那榫w表露出來(lái)。
(2)培訓(xùn)的好處意義，培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)(收益)來(lái)看。
工作任務(wù)的設(shè)計(jì)和安排最好是由易到難階段式的。員工只有明顯地感受到自己的成長(zhǎng)和進(jìn)步，才會(huì)對(duì)自己的將來(lái)更有信心。不過(guò)，工作上的困難和挫折是很難避免的，有的員工可能會(huì)迎難而上，也有的會(huì)退縮。對(duì)那些意志消沉、沮喪的員工，企業(yè)應(yīng)該強(qiáng)調(diào)其所做努力中的積極方面，并以鼓勵(lì)他們“吃一塹，長(zhǎng)一智”的方式繼續(xù)進(jìn)行。同時(shí)，也要積極與他們溝通，了解他們的困難所在，與他們一起尋找解決方案，假如最后發(fā)現(xiàn)是工作安排的不合理，還可以對(duì)工作進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以更適合他們的長(zhǎng)處、能力和才華。 此外，部門也要給予他們改錯(cuò)的機(jī)會(huì)。這樣可以進(jìn)一步減輕新員工的顧慮和心理負(fù)擔(dān)，幫助他們恢復(fù)信心，提高適應(yīng)力。而且，即便是懲戒也最好是漸進(jìn)式的。
(3)做門檻(成就欲望)刺激。
部門在分配給新員工工作任務(wù)后，一方面要信任他們，讓他們放手去做;另一方面，也不能對(duì)他們的工作不聞不問(wèn)。那樣的話，新員工會(huì)覺(jué)得自己受到了冷落，不受重視。特別是當(dāng)自己辛辛苦苦做出來(lái)的業(yè)績(jī)得不到企業(yè)的評(píng)價(jià)和肯定。讓他們有更大的成就欲望。
(4)篩選受訓(xùn)者,傳遞企業(yè)章法。
扭轉(zhuǎn)培訓(xùn)無(wú)論枯燥還是無(wú)用，都要將培訓(xùn)變?yōu)椤皻g樂(lè)盛宴”
因此在培訓(xùn)前一定要讓受訓(xùn)者有所期待。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇二十
隨著企業(yè)管理的不斷精細(xì)化，以及各種技術(shù)的飛速發(fā)展，單位組織員工培訓(xùn)的活動(dòng)也越來(lái)越多。在開展培訓(xùn)之前需要進(jìn)行培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)，供領(lǐng)導(dǎo)決策后才能實(shí)施。今天就和大家一起分享怎么進(jìn)行培訓(xùn)方案設(shè)計(jì)。
方法/步驟。
做好需求分析。
在做培訓(xùn)方案之前，要對(duì)培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)做好各方案的需求分析，避免培訓(xùn)結(jié)果與培訓(xùn)初衷大相徑庭，已達(dá)到良好的培訓(xùn)效果。
明確培訓(xùn)目標(biāo)。
在做好培訓(xùn)的需求分析后，就可以在培訓(xùn)方案中明確本次培訓(xùn)的目標(biāo)要求。這個(gè)目標(biāo)要求要簡(jiǎn)明扼要，突出重點(diǎn)，能得到領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)同感，對(duì)培訓(xùn)給予支持。
明確培訓(xùn)內(nèi)容。
圍繞培訓(xùn)目標(biāo)，對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行梳理，明確培訓(xùn)內(nèi)容的大致要點(diǎn)，列出提綱。同時(shí)也要根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容明確培訓(xùn)的方式是授課式、互動(dòng)式、技能操作式還是角色扮演等形式。
明確培訓(xùn)講師。
根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容明確培訓(xùn)講師，是從外聘還是由本單位的資深員工擔(dān)任培訓(xùn)講師;并明確需要培訓(xùn)講師的數(shù)目。
小貼士：如果是外聘講師需要考慮是否需要接送等細(xì)節(jié)問(wèn)題，有些時(shí)候預(yù)約的講師會(huì)臨時(shí)有事，所以為了確保培訓(xùn)萬(wàn)無(wú)一失，也可以明確備選講師，以備不時(shí)之需。
明確培訓(xùn)對(duì)象。
在培訓(xùn)方案中，要明確參加培訓(xùn)的對(duì)象，即學(xué)員范圍是全體員工還是某個(gè)部門的員工或者是中層領(lǐng)導(dǎo)乃至高管，這些都是必須要明確的，以供領(lǐng)導(dǎo)參考。
明確培訓(xùn)時(shí)間。
在明確了培訓(xùn)對(duì)象后，接著就要明確培訓(xùn)時(shí)間及課程安排了。培訓(xùn)是脫產(chǎn)培訓(xùn)還是利用業(yè)余時(shí)間培訓(xùn)，要根據(jù)培訓(xùn)對(duì)象的作息時(shí)間來(lái)合理安排培訓(xùn)的`日程及時(shí)間，并根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容參考培訓(xùn)講師的建議安排培訓(xùn)課程表。
明確培訓(xùn)地點(diǎn)。
根據(jù)培訓(xùn)的內(nèi)容及培訓(xùn)方式，確定培訓(xùn)地點(diǎn)及培訓(xùn)設(shè)備。培訓(xùn)地點(diǎn)是在單位內(nèi)部還是外面租用場(chǎng)所。如果是選擇租用場(chǎng)所，則要考慮培訓(xùn)地的交通是否方便，提供的設(shè)備如音響、投影、座椅及其它設(shè)施是否能滿足培訓(xùn)的需要。
明確培訓(xùn)預(yù)算。
當(dāng)明確了上述培訓(xùn)要素后，你就可以造培訓(xùn)預(yù)算了。授課費(fèi)、場(chǎng)租費(fèi)、交通費(fèi)、培訓(xùn)考核費(fèi)用、資料費(fèi)等都要考慮在內(nèi)。如果培訓(xùn)是一天或者是多天的話，還要考慮是否安排中午或者晚上用餐的費(fèi)用，培訓(xùn)間隙茶歇是否安排西點(diǎn)、飲品等一些細(xì)節(jié)，總之培訓(xùn)預(yù)算必須要考慮周全，宜多不宜少。畢竟到培訓(xùn)結(jié)束后，省預(yù)算比超預(yù)算要好得多。
小貼士：做預(yù)算可以適當(dāng)?shù)贸松弦粋€(gè)系數(shù)，確保預(yù)算在實(shí)施中夠用而不超標(biāo)。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇二十一
20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺(jué)學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競(jìng)爭(zhēng)力和鍛煉員工的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
培訓(xùn)工作以門店（部門）為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識(shí)和崗位技能。
（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分員工參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高員工對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問(wèn)題。
（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來(lái)加強(qiáng)員工各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
（3）針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升員工的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再一次組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是20xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開始。
（1）在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問(wèn)題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
“員工只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明一些員工自身的積極性和對(duì)規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問(wèn)題。
1.優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。20xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級(jí)檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長(zhǎng)一次。再就是公司質(zhì)檢一次。以這樣的檢查頻率來(lái)帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。
2.服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度是體現(xiàn)整個(gè)酒店的管理水平和酒店檔次重要標(biāo)志，也是多家酒店一直在說(shuō)的問(wèn)題之一。服務(wù)無(wú)止境。我們會(huì)通過(guò)督導(dǎo)和檢查的方式來(lái)改變。“以培代養(yǎng)，以查帶管”的方式來(lái)促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。逐步加強(qiáng)實(shí)施《顧客意見(jiàn)卡》的使用和制定《服務(wù)質(zhì)量實(shí)施細(xì)則》。促使員工對(duì)服務(wù)概念能達(dá)到一個(gè)新的認(rèn)識(shí)和提高。
1.員工宿舍的管理上一個(gè)新的臺(tái)階。建立圖片資料檔案。需要門店協(xié)作每周至少做一次有記錄的安全檢查和住宿情況檢查。
2.協(xié)助門店做一些日常的輔助工作和一些接待任務(wù)。
3.認(rèn)真對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事項(xiàng)和任務(wù)。
4.酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)教材的制作和選用工作。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇二十二
公司員工培訓(xùn)工作要緊密圍繞企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，以大人才觀，大培訓(xùn)格局為指導(dǎo)思想;以堅(jiān)持服務(wù)施工生產(chǎn) 經(jīng)營(yíng)為中心，以全面提高員工素質(zhì)為宗旨;以不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，確保企業(yè)經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展為目的，拓寬培訓(xùn)渠道，全面啟動(dòng)培訓(xùn)工程。本著創(chuàng)建一支高素 質(zhì)、高技能的員工隊(duì)伍，做好年度員工培訓(xùn)工作。
1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念，開闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理能力。
2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過(guò)外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持“公司+院?！钡穆?lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
甜品店員工培訓(xùn)方案篇二十三
三、新員工培訓(xùn)內(nèi)容
四、新員工培訓(xùn)反饋與考核
五、新員工培訓(xùn)教材-
六、新員工培訓(xùn)項(xiàng)目實(shí)施方案
七、部門新員工培訓(xùn)所需填寫需表格
新員工崗位培訓(xùn)表(表一)
新員工崗位培訓(xùn)反饋表(表二)
新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表(表三)
1. 就職前培訓(xùn) (部門經(jīng)理負(fù)責(zé))
到職前：
為新員工指定一位資深員工作為新員工的導(dǎo)師
準(zhǔn)備好布置給新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)
2. 部門崗位培訓(xùn) (部門經(jīng)理負(fù)責(zé))
到職后第一天：
派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐
到職后第五天：
一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐?/p>
現(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)。
到職后第三十天
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個(gè)月來(lái)的表現(xiàn)，填寫評(píng)價(jià)表
到職后第九十天
人力資源部經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。
崗位培訓(xùn)反饋表 (到職后一周內(nèi)) 公司整體培訓(xùn)當(dāng)場(chǎng)評(píng)估表 (培訓(xùn)當(dāng)天) 公司整體培訓(xùn)考核表 (培訓(xùn)當(dāng)天)新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表 (到職后30天) 新員工試用期績(jī)效考核表 (到職后90天)
各部門內(nèi)訓(xùn)教材 新員工培訓(xùn)須知 公司整體培訓(xùn)教材
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