總結(jié)是評價過去一段時間工作和學(xué)習(xí)表現(xiàn)的有力工具，我們可以從中找到啟示和改進的方向。寫總結(jié)時，可以采用時間順序、問題解決、經(jīng)驗總結(jié)等方式進行組織。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，希望可以給大家提供一些參考和啟發(fā)。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇一
xx年過去了，時間過得真快，在這年當(dāng)中有許多經(jīng)歷是值得回想和警記的，俗話說“經(jīng)一事，長一志”，是的，就是這樣讓咱們成長懂得了更多；這也離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，咱們有困難時他們總是和咱們站在同一戰(zhàn)線，遇到問題總是細(xì)心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在他們身上我看到了一種責(zé)任感，這也是做人做事的種態(tài)度吧！以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚團結(jié)就是力量的精神塑造了咱們這個團隊。xx年堅持下去，努力珍惜。下面就讓咱們來回顧一下：
作為新的一年，這可以說是萬物又一個新的開始，不管你過去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。如今xx年來了，許多人面臨的同一個問題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的同事把辭職工作已經(jīng)準(zhǔn)備好了，經(jīng)我調(diào)查，總結(jié)出來就是三個主要問題：
1、工資低。
2、累。
3、學(xué)不到什么東西。
針對這一問題，我在想加工資是不是咱們工作做得更好了嗎？無論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學(xué)不到東西是咱們沒用心去學(xué)吧！咱們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
過年期間酒店生意興隆，可以說是高峰期。這相對而言給部門上下人員都會有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣：為什么又是我？某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當(dāng)做什么也沒聽見。我認(rèn)為咱們應(yīng)該去評估一下自己，為什么做事的時候找一在堆理由，為什么不找一個自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。
本月上網(wǎng)通宵擔(dān)誤上班的情形較為嚴(yán)重。據(jù)了解，有些人太沉迷電腦，對工作抱著一種無所謂的態(tài)度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人來了，做事有精無神的樣子，傳個菜就像喝醉了一樣。上網(wǎng)包括我自己我也喜歡上，上網(wǎng)適可而止是可以玩玩，但要注意時間，該休息時咱們還得休息，咱們是人不是機器，我想即使機器也須要休息，更何況咱們是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是咱們?nèi)狈Φ氖恰柏?zé)任心”。做什么事咱們多看一下多想一下，咱們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認(rèn)為：咱們只有把咱們的工作當(dāng)做是責(zé)任去做才會做得更好。
最后，我想提醒大家的是：xx新的一年，給自己一個目標(biāo)，不要迷茫下去了，年輕雖然是資本，趁著年輕的時候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會失去人生的意義。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇二
傳菜員需要負(fù)責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào)，及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況，做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。
酒店傳菜員實習(xí)報告。
在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會實踐活動的工作，這份工作由10個成員組成，地點是佛山市東方廣場得勝樓豐生水喜飲食有限公司，主要是當(dāng)任該飲食傳菜部的傳菜員。我們這個團隊在1月15號從我們學(xué)校出發(fā)，順利的到達(dá)該飲食公司，并開始展開了長達(dá)一個多月的實踐工作，現(xiàn)將此次實踐活動的有關(guān)情況報告如下。
于1月15號當(dāng)晚，該公司對我們進行了培訓(xùn)，教我們?nèi)绾喂ぷ鳎ぷ鞯淖⒁馐马棥Ｈ缓笥衫蠁T工帶領(lǐng)我們進行了現(xiàn)場實習(xí)，好讓我們在工作中摸索，思考，使后面工作的開展能夠順利的進行，從而配合老員工進行工作，以降低老員工的工作壓力，也使公司的各項工作能夠順利的完成。依稀能夠清晰的記得，當(dāng)晚我們的部長向我們講解了很多關(guān)于工作方面的事情，她很是強調(diào)在工作中一定要專心，既要對客人負(fù)責(zé)也要對自己負(fù)責(zé)，特別是在上菜的時候，一定要和客人保持一定的距離，以免出現(xiàn)意外事故，造成不必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故，其中的種種原因都是沒有和客人保持一定的距離。她希望我們在工作中要特別小心不要在發(fā)生事故，不然我們將會是白干了，因為公司有相關(guān)規(guī)定，那就是在工作中如果是由員工自己造成的意外賠償事故，員工要承擔(dān)賠償責(zé)任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個不小心而拿不到工資，而是開開心心的來工作，高高興興的回學(xué)校讀書。對于部長的話我銘記在心，在之后的工作中也是小心翼翼，做到絕不發(fā)生意外事故，時刻保持一個高度清醒的工作狀態(tài)把工作做好，我也不想把自己辛辛苦苦掙來的血汗毀于一旦。
除了介紹工作的事情，部長也非常關(guān)心我們在學(xué)校的情況，詢問我們學(xué)習(xí)是否順利，生活是否開心，和同學(xué)的關(guān)系處理的好不好，是否參加過學(xué)校的活動？她對我們這次實踐活動給予高度的肯定，贊揚我們是難得的好學(xué)生，同時也對我們第一次來到她們公司表示熱烈的歡迎。她的一言一詞都流露出了和藹可親，也不乏有嚴(yán)肅，我從心里由衷的佩服并確立了用工作成績來報答她對我們的關(guān)心。
經(jīng)過了一個晚上的培訓(xùn)及現(xiàn)場操作，我們知道了如何工作，工作中應(yīng)該注意的事項。第二天我們就開始了我們的工作，由于是年末了，該酒家的生意非常的旺，客人可謂是來往不絕，不但已經(jīng)爆滿了，而且還有一些在排隊等候。大廳，客房走道上到處都有很多客人，送菜都已經(jīng)道路不通了。如此旺的生意可真把我們給累壞了，一天下來既然腳都起了水泡。但是我們想到母校的聲譽是多么的好，并且該公司和母校已經(jīng)有了四年的合作了，我們不能因為累就把母校的聲譽給敗壞了。再者就算再累也是一個多月，我們是應(yīng)該可以堅持的，且說我們的師兄都能夠堅持下來，難得我們就不可以嗎？我們一致的想法是：我們是可以的。我們心里的想法都是再苦再累也要堅持到最后，絕不可以當(dāng)逃兵，因為我們是廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院的學(xué)生。一直堅持到了那天晚上，我們有的同學(xué)已經(jīng)是走路一瘸一拐的啦。部長很是體貼，詢問我們累不累？然后安慰我們說：過了這幾天的適應(yīng)期以后就好過了，她還說道當(dāng)年她當(dāng)傳菜員的時候做了快一個月才適應(yīng)下來，不過她相信我們用不了一個星期就會適應(yīng)的。最后部長還讓我們提前下班了半個小時。就這樣我們堅持了一個多星期，也漸漸的適應(yīng)了下來，對于工作我們也熟悉的掌握了，成為了傳菜部的一支新主力。雖然這一個星期很辛苦很累，但是有一個關(guān)心我們的部長給予支持，我們還是咬緊牙關(guān)堅持到底，一個星期下來我們當(dāng)中走路一瘸一拐的人也就更多了，幾乎所有的人腳底都起了水泡。最后我們靠著一個信念:“堅持就是勝利”，堅持了一個多月。
在這一個多月的社會實踐中我發(fā)現(xiàn)：該酒家應(yīng)該是本著這么一個經(jīng)營理念：薄利多銷。該酒家的裝修是相當(dāng)?shù)暮廊A，就餐的環(huán)境是相當(dāng)?shù)氖孢m，但是它所賣的菜價格卻和外面的大排檔不相上下，甚至有可能更加優(yōu)惠，和我之前聽說的酒店高消費，高利潤完全相反。這也就在無形之中給員工增添了許多工作的壓力，造成員工的更換率增高。該酒家經(jīng)營的包括早茶，午餐，晚餐。早茶是該酒家客流量最多的營業(yè)時刻，也就是我們最忙的時刻，從早上的7:40到下午的2：00都是早茶的營業(yè)時間，可謂是陸陸續(xù)續(xù)，往來不絕。這也是我見到過生意最好的早茶經(jīng)營，它甚是夸張。寒冬里，天氣是多么的冷，而且還下著冰冷的雨，我們還沒有上班，客人就已經(jīng)在門外排隊等候了。甚是令我驚訝的是又一次，大廳以開門客人就一擁而入，有些客人看到大門人多，還企圖通過廚房的小門進入大廳。令一個發(fā)現(xiàn)則是：該酒家的員工雖然很多，但工作效率卻不是很高，有些老員工在后段時間的工作效率還不如我們假期工得工作效率高。
在此次社會實踐活動中，我有很深很深的體會，他讓我體會到了生活在勞動低層的工人的不容易，不僅工作很累，而且工資也是相當(dāng)?shù)牡停热绱蛞粋€比方吧！有能力的人喝一瓶上等的好酒就等于低層勞動工人一年的收入了。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇三
今年上半年，我已經(jīng)能夠勤勤懇懇，早出晚歸，堅守崗位，默默奉獻，積極完成分公司和部門交給的各項任務(wù)。能夠積極支持部門的營銷工作和任務(wù)，積極從事x等中介業(yè)務(wù)。我憑著對保險行業(yè)的熱愛，全力以赴履行工作和崗位職責(zé)，按照上級要求努力做好各方面工作。我取得了一定的成績，也贏得了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的高度贊揚。回顧上半年，我在為自己的成績感到欣慰的同時，也發(fā)現(xiàn)自己與最優(yōu)秀的員工相比還有一些差距和不足。但我有信心和決心在以后的工作中努力尋找差距，勇敢克服缺點和不足，進一步提高自己的綜合素質(zhì)，做好自己應(yīng)該做好的工作。
作為一名銷售文員，我的工作職責(zé)是:盡一切可能完成區(qū)域銷售任務(wù)；努力完成銷售管理措施中的所有要求；負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行保險；積極收集市場信息，并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報；嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度；具有高度的敬業(yè)精神和高度的主人翁意識；完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。崗位責(zé)任是員工的工作要求，也是衡量員工工作質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。自從從事業(yè)務(wù)工作以來，我一直以崗位責(zé)任為行動標(biāo)準(zhǔn)，從工作崗位的一點一滴做起，嚴(yán)格按照職務(wù)條款要求自己的行為。這幾個月在業(yè)務(wù)工作中，我可以先從保險知識入手，在了解技術(shù)知識的同時，認(rèn)真分析市場信息，適時制定營銷方案。其次，我經(jīng)常和其他地區(qū)的銷售人員交流，分析市場行情。在日常事務(wù)中，接到領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)后，我積極采取措施，在保證工作質(zhì)量的前提下，按時完成任務(wù)?？傊@幾天的實踐證明，一個業(yè)務(wù)員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)績至關(guān)重要，是檢驗業(yè)務(wù)員工作得失的標(biāo)準(zhǔn)。在x和x市場銷售時，他們表現(xiàn)不佳是因為他們?nèi)狈ι虡I(yè)知識，業(yè)務(wù)技能低，市場瞬息萬變。
在工作中，我一直知道只有上下級關(guān)系，內(nèi)外工作一視同仁。在接受任務(wù)時，我要主動了解領(lǐng)導(dǎo)的意圖和需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)和要求，爭取在要求的時限內(nèi)完成。另一方面，我應(yīng)該積極考慮和補充他們。
銷售是一個長期按部就班的工作，保險缺陷普遍存在。因此，業(yè)務(wù)員要正確對待客戶投訴，把保險銷售等客戶投訴視為同等重要甚至更糟糕的事情，慎重處理。在保險銷售過程中，我會嚴(yán)格遵循公司的銷售服務(wù)承諾。
在接到客戶投訴時，我首先要做好客戶投訴記錄，并做出口頭承諾。
其次，我要及時向領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門匯報。接到領(lǐng)導(dǎo)指示后，我會和相關(guān)部門人員一起制定應(yīng)對方案。同時我要及時和客戶溝通，讓客戶對治療方案滿意。
熟悉保險知識是銷售的前提。在銷售的過程中，我也注重產(chǎn)品知識的學(xué)習(xí)。對公司保險的用途、性能、參數(shù)等問題基本能問會答，基本能掌握相關(guān)保險的用途和用途。
總結(jié)之前的工作，自己的工作還有很多問題和不足，在工作方法和技巧上需要向其他銷售人員和同行學(xué)習(xí)。x月，我打算在上個月工作得失的基礎(chǔ)上，取長補短，重點做以下幾個方面。
根據(jù)x月的區(qū)域銷售情況和市場變化，我計劃將工作重點放在祁縣和林州地區(qū)。
一是打算做好各個豬場的自購用戶，選擇幾個消費量大、經(jīng)濟條件好的豬場:葛東升和周林。拜訪，拓展市場，增加沒去過的養(yǎng)豬場的銷售函。在做好業(yè)務(wù)的同時，我打算認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、技能和銷售實踐，以提高自己的理論知識，努力不斷提高自己的綜合素質(zhì)，為企業(yè)的進一步發(fā)展奠定人力資源基礎(chǔ)。為了保證6月份銷售任務(wù)的完成，我平時積極收集信息，及時匯總，努力開拓新領(lǐng)域市場，擴大保險市場份額。眾所周知，保險銷售工作是任何一家保險公司的核心，公司其他部門的工作都圍繞著銷售展開。所以作為銷售人員，責(zé)任重于泰山。
在這半年里，我知道我的職責(zé)是為公司盡職盡責(zé)，為客戶提供周到的服務(wù)。公司制定的制度能夠很好的遵守和執(zhí)行，能夠積極的工作。同時可以加強自身學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)知識和工作能力，遵紀(jì)守法，不做有損公司利益的事情！總的來說，在過去的半年里，我取得了很大的進步。無論是與老客戶的洽談，還是與新客戶的接觸，都是一步一個腳印來的。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇四
轉(zhuǎn)眼間入職酒店兩年多了，根據(jù)酒店工作安排，主要負(fù)責(zé)后勤傳菜部的傳菜工作，現(xiàn)將20xx年度的工作情況工作總結(jié)匯報，并就20xx年的工作打算簡要概述：
1、禮節(jié)禮貌、衣服整潔、微笑服務(wù)。
2、執(zhí)行上級的指令，按服務(wù)程度與標(biāo)準(zhǔn)，高效率準(zhǔn)確完成傳菜工作。
3、開支前了解當(dāng)班的傳菜任務(wù)，明確重要客人及要會的傳菜要求，傳菜過程中不斷檢查菜的質(zhì)量和數(shù)量，控制菜的質(zhì)量、溫度。根據(jù)客人的求控制傳菜的速度。
4、執(zhí)行上級指令，保質(zhì)保量，餐具和疏菜的清洗工作。
5、督導(dǎo)員工正確合理作用洗滌劑，將餐廳和廚房送來的，用過的餐具和用具清洗干凈并整齊地碼放在餐架上。做好公區(qū)清潔工作，在工作時應(yīng)注意安全操作。
6、隨時清理傳菜間和洗碗間環(huán)境衛(wèi)生，確保工作臺餐具架達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
7、提高服務(wù)意識，提高效率，用餐高峰時期合理調(diào)配，明確各自工作內(nèi)容，進行分工合作。
1、對新員工，作培訓(xùn)工作，讓她們有良好心態(tài)，熟練掌握工作。
2、對員工進行考核，了解員工的心理，相互溝通。
3、對優(yōu)秀員工進行表章，提倡優(yōu)秀先進的要學(xué)習(xí)，提倡團隊精神。
1、工作中不夠細(xì)節(jié)化，宴會多時主次不分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才現(xiàn)問題的存在。
3、員工之間缺少生氣和活力。
1、做好后勤部門員工管理，制度爭明，分工明確。
2、員工之間多問題相互學(xué)習(xí)，相互借簽，分享好的服務(wù)經(jīng)驗，提高個人素質(zhì)和工作效率。
3、加強成本控制，節(jié)約費用開支，合理用水用電等。
4、做好與廚房及樓面的溝能工作。
5、強調(diào)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
6、做好食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
關(guān)于冒菜的創(chuàng)業(yè)計劃書。
廚房菜品安全管理制度。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇五
回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實，我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當(dāng)時我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法；我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣r，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?！彼倪@句話我永遠(yuǎn)都不會忘記，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起，請原諒。
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油！
新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的'，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。
有好多人說我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進步，未來屬于我們。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝！
傳菜員上半年工作總結(jié)篇六
傳菜員崗位職責(zé)：
1.準(zhǔn)時上班，按照酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)穿著制服上崗，彬彬有禮，面帶微笑，待人熱情。
2.協(xié)助經(jīng)理和班長做好餐前準(zhǔn)備工作，包括餐具、用具、佐料和周轉(zhuǎn)用下欄盆。協(xié)助樓面服務(wù)員布置餐廳、餐桌及補充各種物品。清潔工作區(qū)域和傳菜樓梯。 3.堅守崗位，及時準(zhǔn)確地將廚房制作好的菜肴、食品傳送到相應(yīng)餐臺的服務(wù)員手中，并告之菜名及服務(wù)要求。
4.嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，有權(quán)拒絕傳送不附合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點。
5.嚴(yán)格執(zhí)行傳菜服務(wù)規(guī)范，托盤要端平、托穩(wěn)、不搖、不晃、不歪、不斜，保證湯汁不灑。走路穩(wěn)中求快，確保不碰撞臺、椅和客人，時刻保持托盤的干爽整潔。
6.走路靠右側(cè)，不得用手接觸通道和房間的墻壁及樓梯扶手，禁止在餐廳奔跑或從樓梯扶手上滑下。路遇客人主動避讓并禮貌問候。
7.協(xié)助樓面服務(wù)員擺臺及撤臺工作，并確保餐具用具完好無損。
8.保持良好的心態(tài)，控制好個人情緒，隨時滿足客人的服務(wù)要求。
9.接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高個人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧、提高綜合責(zé)質(zhì)。
10.認(rèn)真完成經(jīng)理和班長布置的其他工作。
酒店傳菜員培訓(xùn)計劃
1、上崗前必須調(diào)整和保持良好的精神狀態(tài)，做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。必須處理完個人的一切私事，積極投入工作中。
2、查看工作日志，是否有未完成的工作或需要向上級匯報的工作以及需要了解的事件和通知。
3、準(zhǔn)時參加班前會，了解當(dāng)無分配的工作任務(wù)和上級得通知。
4、做好營業(yè)前的工作區(qū)域衛(wèi)生。
5、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式得配料及傳菜用具，保證開餐時使用方便。
6、上菜時要將菜名寄桌號報給傳菜領(lǐng)班，經(jīng)同意方可上菜。
7、積極配合餐廳前臺服務(wù)員的工作，做到傳遞迅速，定菜快捷。
8、在將菜上給值臺服務(wù)員時應(yīng)輕聲報上菜名，并及時帶走值臺撤下來得空盤、碗等物。
9、開餐結(jié)束后，負(fù)責(zé)打掃傳菜部地面的清潔及規(guī)定地段衛(wèi)生。
10、離崗前全面檢查工作區(qū)域衛(wèi)生，保證良好的衛(wèi)生環(huán)境。
11、填寫當(dāng)班工作日志和物品交接表并與下班次認(rèn)真做好交接
1、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下，開展工作，完成傳遞菜肴得服務(wù)工作。對領(lǐng)班得安排工作必須遵循先服從后討論得原則。
2、按照規(guī)格水準(zhǔn)，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
3、確保所有傳菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。
4、在工作中保持高度全員促銷意思，抓住機會向賓客推薦本酒店得各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。當(dāng)賓客要求的服務(wù)項目無法滿足時，及時向賓客推薦補償性服務(wù)項目。
5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。
1、優(yōu)秀服務(wù)程序：
1、客人要求先上的菜
2、預(yù)定好的菜單先上冷盤
3、保持菜肴溫度從廚房取出的菜一律加上蓋盤。到賓客桌上再取下。
2、傳菜操作程序
1、開餐前
（1）檢查傳菜間衛(wèi)生、整理好各種用具，保證開餐使用方便。
（2）準(zhǔn)備好開餐前各種菜式配料及傳菜用具，并主動配合廚房出菜前的工作。
2、開餐
（1）開餐時按要求站立，有次序地出菜
（2）廚房出菜時，應(yīng)馬上給該菜配上合適得配i料，并告訴領(lǐng)班劃單。
（3）出菜必須用托盤。
（4）出菜時須將菜送到所屬的餐臺邊，服務(wù)員端上臺，并等服務(wù)員將菜拿起，菜蓋放回托盤，才能離開。
（1）將用過得餐具全部清洗入柜。
（2）整理各種資料、調(diào)料。
（3）將所有設(shè)備柜子擦拭一遍。
（4）檢查、仔細(xì)檢查物品是否整齊歸位擺放。
1、點完菜后，第一道菜上桌要在15分鐘之內(nèi)。
2、傳菜員傳出菜后必須1分鐘之內(nèi)返回傳菜部。
1、在工作中必須遵循服從的原則，如有疑問在班余時間向上一級管理人員反映或投訴，不得在當(dāng)班時間影響工作。
2、工作中必須面帶微笑，微笑要求自然、得體、發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。
3、禮貌待客，迎賓有問侯聲，說話有稱呼聲，離別客人有致詞、謝聲，工作出現(xiàn)差錯要有致歉聲。
4、如遇賓客查詢應(yīng)盡力給予賓客滿意答復(fù)，如有疑難要請賓客稍等，查明情況后，立即答復(fù)客人，實在無法答復(fù)的應(yīng)先知賓客與有關(guān)部門人員聯(lián)系，并給予電話。
5、當(dāng)在傳菜途中如遇客人，應(yīng)向賓客問好，并讓路先讓客人走。如菜需快上而又要超過客人需向客人道歉后方可超前。
在服務(wù)中做到：
一笑：微笑始終如一
二不：不怠慢客人、不得罪客人
三輕：說話輕、走路輕、操作輕
四勤：眼勤、耳勤、嘴勤、腳勤、手勤
五聲：客到有迎聲、客問有答聲、客助有謝聲，照顧不周有歉聲、客走有送聲
五不：數(shù)量不足不取、溫度不適不取、顏色不正不取、配料、調(diào)料不正不取、配料、調(diào)料不全不取、器皿不潔、破損不符合規(guī)格不取。
六知：知臺數(shù)、知人數(shù)、知主人身份、知宴席標(biāo)準(zhǔn)、知開餐時間、知菜式品種。
三了解：了解風(fēng)俗習(xí)慣、了解生活忌諱、了解特殊要求
二檢查：開餐前檢查設(shè)備和衛(wèi)生，傳菜用具的清潔衛(wèi)生。客人走后檢查有無遺落得傳菜用具的收回情況。上菜不拖不壓，要及時。傳菜員崗位職責(zé)。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇七
1.按酒店規(guī)定著裝，守時、快捷、服務(wù)指揮。
2.開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備。
3.保證對號上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4.熟記酒店房間號、臺號，負(fù)責(zé)點菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤，按上菜程序準(zhǔn)確無誤，迅速送到服務(wù)員手里。
5.傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當(dāng)先，請字不斷。做到六不端：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。
6.餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。
7.天冷備好菜蓋，隨時使用。
9.做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇八
20xx年過去了，時間過得真快，在這年當(dāng)中有許多經(jīng)歷是值得回想和警記的，俗話說“經(jīng)一事，長一志”，是的，就是這樣讓咱們成長懂得了更多；這也離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，咱們有困難時他們總是和咱們站在同一戰(zhàn)線，遇到問題總是細(xì)心地講解和引導(dǎo)。經(jīng)理、主管、領(lǐng)班在他們身上我看到了一種責(zé)任感，這也是做人做事的種態(tài)度吧！以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚團結(jié)就是力量的精神塑造了咱們這個團隊。xx年堅持下去，努力珍惜。下面就讓咱們來回顧一下：
作為新的一年，這可以說是萬物又一個新的開始，不管你過去如何，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在。如今xx年來了，許多人面臨的同一個問題“走”還是“留”，有些人心理猶豫不決，甚至有的'同事把辭職工作已經(jīng)準(zhǔn)備好了，經(jīng)我調(diào)查，總結(jié)出來就是三個主要問題：
1、工資低。
2、累。
3、學(xué)不到什么東西。
針對這一問題，我在想加工資是不是咱們工作做得更好了嗎？無論你在哪工作干什么辛苦是必然的，學(xué)不到東西是咱們沒用心去學(xué)吧！咱們應(yīng)該在心理好好想，做什么事要三思而后行。
過年期間酒店生意興隆，可以說是高峰期。這相對而言給部門上下人員都會有一定的工作壓力，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣：為什么又是我？某某某應(yīng)該讓他去。有的人就當(dāng)做什么也沒聽見。我認(rèn)為咱們應(yīng)該去評估一下自己，為什么做事的時候找一在堆理由，為什么不找一個自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣，大家要相互配合、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利。
本月上網(wǎng)通宵擔(dān)誤上班的情形較為嚴(yán)重。據(jù)了解，有些人太沉迷電腦，對工作抱著一種無所謂的態(tài)度。上班想上就上，大不了不干了；要不就是人來了，做事有精無神的樣子，傳個菜就像喝醉了一樣。上網(wǎng)包括我自己我也喜歡上，上網(wǎng)適可而止是可以玩玩，但要注意時間，該休息時咱們還得休息，咱們是人不是機器，我想即使機器也須要休息，更何況咱們是人呢！
做事，我想大家都知道做，但是咱們?nèi)狈Φ氖恰柏?zé)任心”。做什么事咱們多看一下多想一下，咱們是不是做好了，做到位了，哪里不足須要改正。我認(rèn)為：咱們只有把咱們的工作當(dāng)做是責(zé)任去做才會做得更好。
最后，我想提醒大家的是：xx新的一年，給自己一個目標(biāo)，不要迷茫下去了，年輕雖然是資本，趁著年輕的時候不去努力拼搏，老大肯定是徙傷悲的。人，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會失去人生的意義。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇九
轉(zhuǎn)眼就跨入七月，步入20xx年度下半年，綜合部作為一個職能管理部門，是企業(yè)文化建設(shè)的重要部門，也是承上啟下、溝通內(nèi)外、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系四面八方的樞紐。
20xx年上半年，公司管理層重新制定了經(jīng)營戰(zhàn)略方針，改變了管理模式，在短時間內(nèi)給公司內(nèi)部帶來了極大的沖擊，集團各分公司、辦事處、部門都經(jīng)歷著前所未有的考驗。在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，綜合部在這期間大膽嘗試，果斷的在行政制度和人事制度方面推出了一系列的改革措施,部門全體員工相互鼓勵、共同協(xié)作，其它部門全力配合與監(jiān)督，終于使公司綜合部工作逐漸步入正軌。 為了總結(jié)經(jīng)驗、尋找差距，促進部門各項工作再上一個臺階，現(xiàn)將20xx年度上半年工作總結(jié)及20xx年度下半年工作展望匯報如下：
（一）人事管理
1．人力資源戰(zhàn)略管理。
綜合部結(jié)合公司的發(fā)展規(guī)劃與領(lǐng)導(dǎo)的經(jīng)營思想，在20xx年上半年開始搭建公司的人力資源管理體系，初步完成了公司人力資源6大管理模塊中的3個模塊的建立：人力資源規(guī)劃、招聘與配置、績效管理，從真正意義上把公司從以前的人事管理提升到目前的人力資源管理。綜合部的角色也從以前單一的行政人事管理、控制，演變到目前的服務(wù)和協(xié)助各部門管理的角色。
2．優(yōu)化集團公司組織架構(gòu)，修訂各崗位權(quán)利、職責(zé)。
20xx年上半年，綜合部重新對集團公司高管進行了職責(zé)修訂，對集團公司的各分公司、辦事處、各部門的組織架構(gòu)、工作職責(zé)和職能進行了梳理和了解；對集團公司的組織架構(gòu)、工作職責(zé)和職能做出重大調(diào)整，對集團公司員工進行了合理配置與規(guī)劃，使人員達(dá)到人崗相適、人事相宜、人盡其才、才盡其用、配置合理，減少了人力成本的浪費，明確了崗位權(quán)責(zé)。
3、建立、建全人事檔案管理。
由于公司前期沒有專職人員管理人事檔案，沒有建立健全的人事檔案管理體
系，在人事檔案管理工作上出現(xiàn)一些疏忽、錯漏。但在20xx年上半年起我們開始對人事資料進行清理、歸檔、按年份裝訂，在人事手續(xù)辦理方面嚴(yán)格把關(guān)、認(rèn)真核實，做好統(tǒng)計，做到有據(jù)可查，依章辦理。
(1) 重新對現(xiàn)有人員進行了建檔工作，對資料不齊全、不正確的員工進行了補充和修改。
(2) 對各部門、人員進行分組建檔，便于工作操作和核查、調(diào)動和管理。
(3) 辦理公司新進、離職、調(diào)動等手續(xù);對離職人員的自離、辭工、病退等實行分類整理存檔，便于查證;同時做好調(diào)動、提拔人員等檔案資料信息保管，月底傳新進、離職、調(diào)動人員資料到財務(wù)部。
(4) 實行各部門負(fù)責(zé)人對在職人員的人數(shù)每月進行統(tǒng)計，并對離職人員、新進、調(diào)動人員作月統(tǒng)計并進行核對，方便了部門、人事、財務(wù)查找、結(jié)算管理，增強了人力資源管理。
(5) 及時做好檔案材料的收集、整理、歸檔。
4、人員招聘與配置。
隨著集團公司業(yè)務(wù)快速發(fā)展以及公司規(guī)范化管理的需要，各部門和各分公司、辦事處對人才的需要成為一個迫切的問題，綜合部根據(jù)各部門人員的實際需要有針對性、合理性招聘員工，以配備各崗位;通過采取一系列切實措施，如：網(wǎng)上招聘、內(nèi)部推薦、熟人介紹等各種辦法招攬合適的人才。
（二）行政管理
1、集團公司制度的制訂與修訂。
理、車輛管理等一系列做了整理和建設(shè)。目前各方面工作已經(jīng)初步規(guī)范，在實際工作中應(yīng)用管理。
2、集團公司車輛的管理。
由于公司前期沒有明確的制度規(guī)定和規(guī)范用車制度；公司車輛使用頻繁，出現(xiàn)一些公車私用的現(xiàn)象，集團公司車輛費用高，針對這一現(xiàn)象在20xx年5月綜合部制定了集團公司車輛管理與使用的制度，及時保障車輛合理使用安排，同時也相應(yīng)控制費用，我們辦理了加油卡，并且每次出車都做好行車記錄。
3、嚴(yán)肅勞動紀(jì)律。
綜合部在20xx年加強考勤管理，在全公司上下協(xié)助下抓按時上、下班時間，規(guī)范考勤制度，如員工簽到表、員工考勤抽查表等。并開始著手制定請(休)假制度、加班制度、曠工制度等一系列考勤制度，以便能規(guī)范勞動紀(jì)律，這樣即維護考勤制度的嚴(yán)肅性，又從另一方面激勵了在崗員工的積極性，進而大大改善了公司的工作作風(fēng)。
4、明確公司稱謂和司徽。
為便于集團公司規(guī)范化的管理，對外展開業(yè)務(wù)，有效保護集團公司合法權(quán)益，經(jīng)集團公司研究決定，20xx年5月下發(fā)發(fā)文對公司的稱謂和司徽進行明確，并印制相對應(yīng)的名片、方便對外聯(lián)系工作。
5、集團公司網(wǎng)站建設(shè)。
21世紀(jì)是信息科技時代，公司開始了解到網(wǎng)絡(luò)的重要性，從20xx年上半年開始，公司開始籌備建立自己的主頁網(wǎng)站，希望通過網(wǎng)站宣傳我公司的形象，樹立公司品牌，展示公司的產(chǎn)品，提高公司的服務(wù)質(zhì)量，加強與客戶之間的聯(lián)系，以及尋求新的商機。
（三）未來的展望
下半年，我們有信心做出更高質(zhì)量的成績，為公司員工提供更加滿意，更加周到細(xì)致的服務(wù)。在繼續(xù)做好本職工作的基礎(chǔ)上，我們將會在完善制度、規(guī)范流程、明晰崗位職責(zé)等薄弱方面下工夫，努力向全公司員工交出一份滿意的答卷。 下半年主要工作重點有以下幾方面：
1、完成高管職責(zé)的崗位修訂工作；
2、加大力度宣傳企業(yè)形象，完成公司門戶網(wǎng)站的籌備、組建工作，及公司宣傳冊的制作；
4、完善集團人事制度建設(shè)，如：綜合管理責(zé)任制考核、考勤制度的修訂和完善等；
5、完善集團人事制度建設(shè)，如修訂員工手冊，等工作
6、加強公司員工的思想建設(shè)，提高公司員工的思想覺悟，如建立黨、團、工會組織
7、優(yōu)化公司衛(wèi)生環(huán)境管理，如檢查防范員工宿舍的防蚊防鼠工作。
20xx年已過去大半年，綜合部在面對重大考驗的時候沒有停下腳步，依舊在探索更為合理、更為適用的管理方法和模式，做好后勤協(xié)調(diào)工作。在20xx年下半年里，綜合部將繼續(xù)圍繞集團公司中心工作，克服缺點，改進方法；深入調(diào)研，掌握實情；加強管理，改進服務(wù)；大膽探索行政人事部工作新思路、新方法，促進工作再上一個新臺階，為集團公司的健康快速發(fā)展做出更大的貢獻。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十
我在酒店傳菜的崗位上，所做的一舉一動都代表著酒店，但是在這一年里，我在思想認(rèn)識還有實際工作中并沒有盡到這個責(zé)任。通過認(rèn)真反思，總結(jié)了以下幾點：
一、工作時工作怠慢，熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性。
二、對自己的本職工作操作機械化，不創(chuàng)新求異。
三、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。
四、缺乏銷售意識和銷售技巧，客房出租率低。
五、微機改革之后，缺乏責(zé)任心，沒有及時的數(shù)據(jù)統(tǒng)計和管理。
六、自身調(diào)節(jié)力差，情緒化嚴(yán)重。
七、服務(wù)意識淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。
一、加強業(yè)務(wù)訓(xùn)練，提升自身素質(zhì)。
在酒店的門面前工作，個人的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和管理水平，因此平時對自己嚴(yán)格要求，積極掌握業(yè)務(wù)，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、加強銷售意識和銷售技巧，提高入住率。
根據(jù)客人的需求，調(diào)配好房間，推出客房促銷方案，讓每一位進到酒店的客人，都有可能住下來，爭取更高的入住率。
三、加強協(xié)調(diào)工作。
酒店是一個復(fù)雜的大家庭。前臺是大家庭的核心。加強與客人的溝通，了解客人的需求，進而滿足。加強與樓層的溝通，協(xié)調(diào)好前后臺關(guān)系。加強與公關(guān)銷售部的關(guān)系，提前了解并做好入住接待的準(zhǔn)備工作。
四、加強微機數(shù)據(jù)和報表管理。
根據(jù)公安系統(tǒng)的要求，認(rèn)真填寫入住登記表，并及時的'輸入電腦，確保客人的安全和酒店的操作。積極建立各類表格，實施表格化管理。對于各類報表，要細(xì)微化，嚴(yán)謹(jǐn)化，對比化。
五、加強主人翁精神。
以身作則，在工作中起到積極的帶頭作用，做好榜樣。讓領(lǐng)導(dǎo)放心把事情交到自己手中去完成。積極配合領(lǐng)導(dǎo)的工作，比如在忙的時候，要為領(lǐng)導(dǎo)解憂。接待大小型會議的時候，提前做好準(zhǔn)備工作。
一、酒店機器老化。前臺的復(fù)印機，傳真機，驗鈔機都存在問題，不能很好的為客人服務(wù)，經(jīng)常引起客人投訴，減少了酒店的收入。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠考慮更新機器。
二、創(chuàng)建綠色飯店主張“開源節(jié)流，增收節(jié)支”?？偱_的各類燈具在開餐高峰期的時候，希望不要太限制。每一個部門都有自己的記錄表，防止推脫責(zé)任。
三、微機聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用還是沒有普及。希望在20xx年能夠程序化。
四、多加強一些業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，提高崗位操作能力。
五、穩(wěn)定員工隊伍，減少流動量。培養(yǎng)忠誠度。
新的一年即將開始，我會以新的精神面貌和實際行動來想賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十一
20_年以來，本公司所承建的華宇-時間城項目部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下和各施工樓號施工人員的支持下，20_年的安全生產(chǎn)工作得到良好的開展，順利完成了公司所下達(dá)的年度安全生產(chǎn)目標(biāo)，并得到了建設(shè)單位、監(jiān)理單位和當(dāng)?shù)卣囊恢潞迷u。
今年，我公司所承建的華宇時間城一期工程共分東西兩區(qū)下設(shè)12棟高層2棟商鋪共計20余萬平方米的建設(shè)任務(wù)，工程總造價約__億元。其中今年封頂共計9棟，其它未封頂?shù)臉翘栒诰o張有序的進行施工著，二期工程計劃建設(shè)6棟高層及一個地下車庫，截止目前二期工程正在開挖深基坑各項工序正在有條有序的進行著。在此項目上本項目部管理人員始終堅持“以人為本”的科學(xué)發(fā)展觀，加強自身建設(shè)，努力營造“遵章守法，關(guān)愛生命”的安全生產(chǎn)氛圍。一年來在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，本項目施工過程未發(fā)生一起重大生產(chǎn)安全生產(chǎn)事故，順利完成了公司的年度安全生產(chǎn)目標(biāo)。
本年度本項目部人員始終堅持陜西方圓建工集團人員特有的工作精神以一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度對待每一處安全隱患?，F(xiàn)將今年的安全主要工作總結(jié)如下：
1、始終將日常檢查、專項檢查、定期安全檢查、經(jīng)常性安全檢查、季節(jié)性安全檢查、節(jié)假日安全檢查、開工、復(fù)工安全檢查、專業(yè)性安全檢查和設(shè)備設(shè)施安全驗收檢查有效的結(jié)合起來從思想上輪廓上始終堅持大方針不變，指導(dǎo)思想不變的原則將每項工作做實做細(xì)。
2、日常檢查中除正確對照建筑施工安全檢查表的基礎(chǔ)上，還采取“聽”、“問”、“看”、“測”、“量”、“試驗”等方法加大對所有樓號的日常管理力度。
3、平日工作中加大對安全生產(chǎn)責(zé)任制、安全目標(biāo)管理、施工組織設(shè)計、分部分項工程安全技術(shù)交底、安全檢查、班前安全活動教育、特種作業(yè)持證上崗、安全管理、文明施工、腳手架、基坑支護與模板工程、“三寶”及“四口”“五臨邊”的防護、施工用電、物料提升機與外用電梯、塔吊、其中吊裝和施工機具的日常管理工作隊每一個問題爭取將隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
4、加大了對現(xiàn)場圍擋、封閉管理、施工場地、物料堆放、現(xiàn)場宿舍、防火、治安管理、保健急救等工作的管理力度，為安全文明施工提供有效的文明施工保證。
5、及時下發(fā)“安全隱患整改通知單”。平日中本項目部人員加大對各施工樓號的檢查整改力度，對發(fā)現(xiàn)的問題及時下發(fā)整改通知單，及時要求各樓號整改閉合。做到有整改、有閉合、有措施、有責(zé)任人、有整改時間，切實防止同類問題在同一部位再次出現(xiàn)，有效遏制了安全質(zhì)量隱患的重復(fù)發(fā)生。
視，真正做到早抓、真抓、狠抓、實抓。
7、加大安全生產(chǎn)宣傳力度，增強安全意識。為了切實增強本工程所有從業(yè)人員的安全生產(chǎn)、文明施工意識，項目部管理人員根據(jù)我們平日對各樓號施工現(xiàn)場的實際情況的研究，我們定期開展了“安全文明施工大檢查”等專項檢查，并積極利用標(biāo)語、橫幅等方式大力宣傳安全生產(chǎn)標(biāo)語及文明施工獎罰情況，要求各施工樓號對民工進行安全生產(chǎn)培訓(xùn)，每一個進場施工的工人都必須通過安全生產(chǎn)三級教育，確保特種作業(yè)人員必須持證上崗，努力提高工人的自我保護意識，不斷加大安全生產(chǎn)教育工作，使本項目部人員的安全意識得到較大提升。
8、開展旬、月、季度專項檢查，消除質(zhì)量、安全隱患。今年以來，我們在加強日常監(jiān)督管理工作的同時，開展了每周日安全生產(chǎn)、文明施工的專項檢查，在夏季防高溫和冬季消防防火措施上，要求各項目部積極安排好值班人員，認(rèn)真開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)隱患立即排除。加強了對各施工隊落實整改情況的跟蹤檢查，努力將事故隱患消除在萌芽狀態(tài)。
9、加大工人宿舍管理力度，改善工人宿舍環(huán)境。由于工人宿舍管理難度大、安全隱患大，項目部在宿舍管理方面狠下功夫，工人宿舍普遍存在宿舍衛(wèi)生環(huán)境差，電線亂接亂拉及私自使用電飯煲、電爐、“熱得快”等違規(guī)電器的現(xiàn)象，檢查中發(fā)現(xiàn)有此類電器采取現(xiàn)場沒收加批評教育的方式防止問題再次出現(xiàn)。其次還要求各樓號每天派專人對生活區(qū)公共區(qū)域進行打掃，對工人宿舍衛(wèi)生采取動態(tài)管理方式，進行不定期宿舍衛(wèi)生檢查，并將責(zé)任具體分配到具體責(zé)任人上。
二、工作中的存在不足和今后的努力方向。
本年度以來，項目部管理人員雖然在工作上兢兢業(yè)業(yè)，人員相對較少的情況下仍認(rèn)真履行自己分工范圍內(nèi)的職責(zé)，較好地完成了各項任務(wù)，但也存在以下不足：
2、在平時工作中，對專業(yè)知識學(xué)習(xí)的積極性不夠，對相關(guān)圖紙、文件、施工措施等內(nèi)容掌握、理解不徹底，導(dǎo)致工程中仍存在一些安全質(zhì)量隱患。
3、工作精度、細(xì)度不足，存在在小問題上出現(xiàn)錯漏等現(xiàn)象，對此我們將繼續(xù)加強自我知識修養(yǎng)，從而提高以后的工作質(zhì)量。
4、工作創(chuàng)新度不夠，仍存在工作死板等現(xiàn)象。對此在今后的工作中，本項目部人員將加強自身修養(yǎng)，深化專業(yè)知識的學(xué)習(xí)力度，加大鉆研度，為今后的工作深化創(chuàng)新力度。
三、對20_年安全的工作重點。
1、20_年度本項目部將繼續(xù)努力工作，根據(jù)公司要求完成年度安全管理目標(biāo)，確保全年無重大傷亡事故。
2、狠抓安全教育和特殊工種持證上崗工作及機械設(shè)備的管理，凡未持證上崗人員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要求各樓號必須立即對相關(guān)人員清除出場的原則不變。
3、加強施工現(xiàn)場高處墜落和物體打擊的防范和檢查，嚴(yán)格按標(biāo)。
準(zhǔn)做好安全防護工作。
4、認(rèn)真搞好現(xiàn)場巡查工作，巡查原則是發(fā)現(xiàn)問題，限期整改，到期復(fù)查，對違背強制性條文或存在安全隱患的部位，勒令停工整改，絕不將任何安全隱患留到下一秒的方針不變。
5、加強對公司形象的管理，我們項目每個工程都代表著我們陜西方圓建工集團的形象，體現(xiàn)公司的管理水平，因此本項目部在明年的工作中將要求各施工樓號繼續(xù)把工作做細(xì)做扎實，做出能夠體現(xiàn)我們陜西方圓建工集團企業(yè)文化及管理水平方面的工作。
20_年即將結(jié)束，雖然這一年在抓安全生產(chǎn)、文明施工管理方面做了一些工作，取得了一定的成績，積累了一些經(jīng)驗，但也仍然存在著不少的問題，隨著20_年的到來，本項目一定會加強針對性的措施、開拓工作思路、創(chuàng)新管理模式，總結(jié)經(jīng)驗找不足，突出重點抓落實，在今后的工作中力爭取得更好的工作成績，為陜西方圓建工集團的明天做出應(yīng)有的貢獻。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十二
20__年是一個競爭激烈，碩果累累的一年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和餐飲部全體員工的共同努力下，順利的接待好了，年初的團年宴，年中的狀元宴，年末的圣誕節(jié)等宴席，克服了部門相關(guān)的人員流失，酒店三樓夜總會改為宴會廳，以及部門一系列的改造工程等因素，保證了各項工作能夠計劃性的順利開展，確保了餐飲收入的穩(wěn)定提高，結(jié)合部門工作方計“從高要求，從細(xì)做起，從嚴(yán)管理”，在此對傳菜部過去的一年工作總結(jié)匯報如下：
一，人員方面。
本部員工大多都來自下面鄉(xiāng)鎮(zhèn)城市，大部分都是外出打工回來的人，年齡普遍較小，穩(wěn)定性不強，大部分最多工作半年，流動性大!在年初的團年宴接待中就出現(xiàn)一些問題，有部門的員工因為想回家過年，因而工作積極性不高，工作效率低下，投訴事件時常出現(xiàn)等，還有者向部門提出辭職的申請。這樣對工作帶來了極大的影響，為此部門一方面積極蓄備人員，另一方面開展活動加強凝聚力，讓他們覺得酒店是他們的家!通到這幾方面的工作，人員流失得到了一定的控制。
二，培訓(xùn)方面。
本部員工大多來至農(nóng)村，文化素質(zhì)較低，再加上大多數(shù)來至東北打而來，紀(jì)律約束性較差，在儀容儀表，個人語言方面都挺隨便，這些離一個合格的酒店員工有所差距，因此部門制定了相關(guān)的入職培訓(xùn)計劃和每月培訓(xùn)重點，從易到難，從簡入深，循序漸進。
三，環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備方面。
環(huán)境衛(wèi)生一直以來就是傳菜部頭疼問題，因為廚部衛(wèi)生區(qū)域與本部區(qū)域相連，不可避免存在污水橫流，雜物爛丟，蒼蠅滋生等問題，為此下大力氣改變這些臟，爛，差問題，制定了每周衛(wèi)生日志和每天值班日志，明確衛(wèi)生工作人人有責(zé)，并定期集中人力對本區(qū)域的衛(wèi)生死角進行清理，經(jīng)過以上的一些措施，衛(wèi)生情況得到了一些的好轉(zhuǎn)。
設(shè)施設(shè)備方面，傳菜電梯井因使用年限過長，不可避免存在一些老化問題，在運行過程中出現(xiàn)了一些問題，影響了正常的工作，為此一方面積極與工程部協(xié)調(diào)和溝通，定期和不定期對電梯井進行維護和檢修，另一方面對新老員工講解和培訓(xùn)在使用過程中注意事項和安全使用方法。
四，菜品方面。
菜肴品質(zhì)質(zhì)量是餐飲的生命，在年初時由于廚部人員不足和宴席較多的情況下，菜品出品質(zhì)量有所下降，出現(xiàn)投訴率有所上升，為此積極與廚部溝通和分析原因找出問題，并找出解決問題的方法。
在零點方面，堅持零點上菜原則，不新鮮不上，有異物不上，變質(zhì)變味不上，器皿破損不上等。
在宴席方面，堅持宴席上菜原則，先冷后熱，先菜后點，先咸后甜，先炒后燒，先清淡后肥厚，先優(yōu)質(zhì)后一般等。
雖然取得了一些成績，但也存在一些不足：
1，在部門的低質(zhì)用品方面的監(jiān)管做的不是很好，餐具，用具的流失比較大。
2，在紀(jì)律方面，自身約束力不強，沒有做到應(yīng)有的表帥;對員人過于寬仁，處罰力度不足。
3，在菜品出品質(zhì)量控制方面做的還遠(yuǎn)不夠好，菜品出現(xiàn)的投訴時長發(fā)生。
4，在員工培訓(xùn)的力度方面還是不是很完善，員工整體能力相差太大。
二零20__年任重而道遠(yuǎn)，機遇與困難并存，目標(biāo)與現(xiàn)實之差距，都要我們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn)，在這個市場經(jīng)濟高度發(fā)展的今天，原地踏步，就意味著后退，后退就意味著被淘汰，在新的一年中，我應(yīng)該加強學(xué)習(xí)，加深個人心涵，提高個人能力，拓展個人空間，努力成為一個復(fù)合型人才;并帶領(lǐng)本部人團結(jié)拼搏，努力工作，將餐飲工作更上層樓。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十三
尊敬的餐館領(lǐng)導(dǎo)：
您好！在貴餐館工作的這幾個月以來，我收獲良多，在領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助下使我掌握了很多非本專業(yè)的知識，開闊了眼界，增長了閱歷。不好意思，耽誤你時間了，請您給我?guī)追昼姇r間把這封信看完，本人在餐館工作也快x年了，工作勤勤懇懇，任勞任怨，從不怨言，現(xiàn)有個請求，希望您能批準(zhǔn)我的辭退?。ㄗ詈笞Ｄ霞覛g樂，身體健康?。?/p>
此致
敬禮！
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十四
20_年上半年，某某公司認(rèn)真貫徹落實總部年初的工作會議精神和具體要求，繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)業(yè)時的艱苦奮斗精神，強化隊伍建設(shè)、抓好市場營銷、確保安全質(zhì)量，開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽開拓，勇于創(chuàng)新，取得了較好的成績?，F(xiàn)將20_年上半年工作作如下匯報：
公司經(jīng)過三年多的打拼開拓，已經(jīng)在廈門的某某市場牢牢地站穩(wěn)了腳跟。但對手今年通過捆綁式的營銷模式，采取一切手段對我們進行瘋狂的反撲。面對如此惡劣的市場環(huán)境，我們每前進一步都很難。但我們并沒有失去信心，而是將壓力轉(zhuǎn)化為動力，在總部的關(guān)懷和指導(dǎo)下，在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下.在全體員工的齊心協(xié)力下，按照年初確立的“以人為本，打造隊伍、完善管理、和諧發(fā)展”的工作方針，公司積極采取有效措施，對內(nèi)加強管理，為發(fā)展打好基礎(chǔ)，對外大力加強市場營銷，以發(fā)展促鞏固。上半年，公司針對市場形勢和公司的實際情況，及時出臺相關(guān)的制度，調(diào)整營銷策略，為公司今年工作目標(biāo)和經(jīng)營指標(biāo)的完成奠定了基礎(chǔ)。
(一)生產(chǎn)經(jīng)營情況。
今年1-6月份完成集裝箱理貨業(yè)務(wù)_萬標(biāo)箱，比去年同期增長_%。今年上半年財務(wù)收入共計_萬元，比去年同期增長_%，利潤_元，成本利潤率_%?，F(xiàn)有員工隊伍_人，員工平均工資達(dá)_元/月。
(二)主要完成的工作。
1、以人為本、搭建平臺、構(gòu)建和諧企業(yè)。
“以人為本”是企業(yè)永恒的經(jīng)營之道。員工是企業(yè)的財富，只有真正的關(guān)心員工，充分保障員工的利益，才能讓員工努力工作，積極發(fā)揮主觀能力性，為企業(yè)創(chuàng)造財富。今年上半年，公司繼續(xù)堅持“以人為本”的經(jīng)營理念，按照年初提出的“以人為本、構(gòu)建和諧環(huán)境，促進公司可持續(xù)發(fā)展”的工作指導(dǎo)思想，以改善和提高員工的福利待遇。
將員工打造成為對公司對社會有用的人作為自己的使命，一方面大力發(fā)展經(jīng)濟，提高物質(zhì)基礎(chǔ)，今年員工的福利待遇有了明顯增長，員工的工資已由去年的二千多增長到現(xiàn)在的三千多，公司還為員工訂做了西服及運動服和運動鞋。一方面加強思想教育，增加精神食糧，充分利用公司的各種平臺，努力營造和諧的企業(yè)環(huán)境。
加強黨組織建設(shè)，發(fā)揮黨員干部的模范帶頭作用。按照公司黨委今年的工作計劃，公司黨委成立了中心學(xué)習(xí)組，將各部門長、黨支部書納入學(xué)習(xí)組，每月組織黨員干部進行黨課學(xué)習(xí)，由黨委成員親自主講。通過政治理論學(xué)習(xí)，黨員干部的思想認(rèn)識和管理水平有了明顯的提高，在實際工作中他們以身作則，從現(xiàn)在做起、從部門做起、從點滴做起，處處起到表率作用。
充分發(fā)揮團組織、工會的作用。團組織和工會是公司黨委的得力助手，是公司與員工之間的紐帶和橋梁。今年以來，公司團組織和工會在黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，組織了多項有益員工身心健康的活動。如“新年文藝匯演”、“第一屆友誼杯籃球比賽”、“萬人獻愛心活動”等等。
各部門還針對部門員工多數(shù)是青年團員的特點，根據(jù)部門實際情況，在工作之余，組織許多年青人喜歡的活動，有學(xué)雷鋒，做好事活動，臺球賽，羽毛球賽活動;也有郊游，燒烤活動，極大地豐富了員工的業(yè)余文化生活，既煅煉了身體，陶冶了情操。又加強了交流，加深了感情，促進了團結(jié)，提高了隊伍的凝聚力，營造了一個健康和諧的企業(yè)環(huán)境。
發(fā)揮輿論宣傳作用，正面引導(dǎo)員工奮發(fā)向上。__從__年開始創(chuàng)辦企業(yè)內(nèi)刊《__》至今已有三十三期了，為領(lǐng)導(dǎo)與員工、干部與員工、員工與員工搭建了一個很好的溝通橋梁和交流平臺。通過內(nèi)刊傳達(dá)了公司政策精神、指示要求。員工們通過這一平臺，交流工作、學(xué)習(xí)、生活的經(jīng)驗與感受，對公司經(jīng)營管理提出意見，參與公司的民主管理，不僅豐富了員工的文化生活，提高了員工的文化修養(yǎng)，還調(diào)動了員工參與管理的積極性。
今年以來，為了更好地發(fā)揮輿論導(dǎo)向作用，公司加大了好人好事的宣傳力度，每期都設(shè)有好人好事專欄來表揚在工作中樂于奉獻，愛崗敬業(yè)，有突出表現(xiàn)的員工。今年二月公司對《__》進行全面改版，由原先的兩版擴充到現(xiàn)在的九版，并結(jié)合公司的實際，增加具有導(dǎo)向性的文章，極大地豐富了簡報的內(nèi)容。
提高了簡報的可視性和可讀性，充分發(fā)揮其導(dǎo)向作用。另外，各現(xiàn)場操作部門都創(chuàng)辦了宣傳欄，根據(jù)部門的具體情況，創(chuàng)辦各種主題的欄目，對部門的好人好事進行宣傳和表揚，對工作的特殊情況，注意事項進行宣講。從而促進了部門的生產(chǎn)管理，又調(diào)動了部門員工的工作積極性。
2、加強隊伍建設(shè)，提升公司競爭力。
隊伍建設(shè)是企業(yè)經(jīng)營管理的重中之重，公司自成立至今，已經(jīng)培養(yǎng)出一批志同道合、真抓實干、敢于管理、擅于管理的干部隊伍，和一批愛崗敬業(yè)、不畏辛苦、任勞任怨、積極向上的員工隊伍，正是在這些干部員工的努力拼搏下，公司得到了健康快速的發(fā)展。今年上半年，公司繼續(xù)加強隊伍建設(shè)，努力提高干部員工的思想水平和綜合素質(zhì)，提升公司的競爭力。
繼續(xù)實行干部員工動態(tài)管理，限度地激發(fā)干部員工的奮發(fā)向上，讓干部有危機意識而更加努力地工作，讓普通員工有“盼頭”而更加努力地去學(xué)習(xí)，去提高自己的業(yè)務(wù)技能和綜合能力。上半年有二名同志被聘任為部門長，有三名理貨員提升了見習(xí)助理，對多名員工的工作崗位進行了調(diào)動。通過這種能者上，庸者讓的競爭機制和干部調(diào)動機制，公司呈現(xiàn)比學(xué)趕超的局面，很好地滿足了各個崗位的需要，促進了公司的發(fā)展。
3、完善規(guī)章制度，嚴(yán)抓貫徹落實。
規(guī)章制度是企業(yè)健康發(fā)展的保證，幾年來公司結(jié)合工作實際和市場形勢相繼出臺了一系列的規(guī)章制度和政策，確保了公司的健康發(fā)展和業(yè)務(wù)的順利展開。但隨著競爭的加劇，市場對我們提出了更高的要求，尤其在安全質(zhì)量方面。上半年，公司針對一些內(nèi)部差錯反復(fù)出現(xiàn)的問題，修訂了《貢獻獎暫行辦法》和《綜合管理獎考核辦法》將和部門的利益與安全質(zhì)量掛鉤，對差錯進行嚴(yán)格的控制，內(nèi)部差錯按個計算。
一旦出現(xiàn)內(nèi)部差錯即取消評比個人貢獻獎資格，干部出現(xiàn)內(nèi)部差錯，扣比率扣除安全質(zhì)量獎;進一步明確對外差錯的界定，即只要錯誤送達(dá)、傳達(dá)外部單位，不管有沒造成影響，都視為對外差錯。只要出現(xiàn)一個對外差錯即取消部門綜合管理獎和個人貢獻獎的評比。通過這一系列的措施加強了干部員工的責(zé)任感和緊迫感，使工作差錯急劇的下降，確保了安全質(zhì)量，受到客戶的好評，為進一步擴展市場創(chuàng)造了條件。
今年以來，公司嚴(yán)抓規(guī)章制度的貫徹落實，出臺了《干部的職責(zé)與權(quán)限》等規(guī)定，進一步明確了職責(zé)，使員工在貫徹落實規(guī)章制度上有人抓、有人管，而不是當(dāng)作廢紙一張，同時加大對責(zé)任人的考核力度，對不遵守公司規(guī)章制度的員工給予嚴(yán)肅處理。7月份，現(xiàn)場部門有位員工無視公司的勞動紀(jì)律，無故曠工，公司給予通報開除處理，并要求其承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。
公司還加大了現(xiàn)場操作部的檢查力度，出臺了《現(xiàn)場部門月度檢查內(nèi)容》，對各部門規(guī)章制度的落實情況和安全生產(chǎn)進行檢查。通過采取上述措施，公司規(guī)章制度的執(zhí)行力度明顯加強，保證了公司的政令暢通，令行禁止，高質(zhì)量、高效率地完成了公司布置的各項任務(wù)，從而提高公司在市場上的整體競爭力。
4、開源節(jié)流，創(chuàng)造效益。
根據(jù)總公司年初的工作會議精神和要求，廈門分公司積極采取有效措施，做好開源節(jié)流工作。一方面全力拓展市場，爭取業(yè)務(wù)，拓寬營收渠道，一方面加強內(nèi)部成本控制，節(jié)省開支，取得了很好的效果。首先，加強人工成本控制。各現(xiàn)場操作分部實行崗位相對固定，人員統(tǒng)籌安排的用人機制，解決了周末作業(yè)高峰期人手不足的困難，減少各部門人員的編制。其次，實行部門成本核算。
公司各部門的經(jīng)營、管理、質(zhì)量和成本納入部門月度考核，教育員工從自身做起，從點滴做起，提高主人翁精神和節(jié)約意識，努力降低成本。其次在管理費上嚴(yán)格控制，盡量壓縮機關(guān)人員的配置。機關(guān)人員多是身兼數(shù)職，辦公室人事管理員某某兼任黨辦秘書，在財務(wù)部會計請假回家生產(chǎn)后又暫時兼任公司會計。在業(yè)務(wù)招待費上，本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則，采取一切措施，避免不必要的開支。
上半年，我司本著審計出效益、審計防風(fēng)險、審計強管理、審計促發(fā)展的原則，積極配合總部和股東對公司的審計工作。通過上述一系列的有效措施，公司成本支出得到了很好的控制，收入成本率有了明顯的降低。
5、大力加強市場營銷工作。
雖然今年因為幾家船公司撤線和拆線，導(dǎo)致公司理貨箱量的流失，但由于我們爭取到了一些業(yè)務(wù)，從而補足了箱量，鞏固了市場份額。在件雜貨方面，公司加大營銷力度，一有信息，及時跟進，不放過任何的機會，今年公司件雜貨的理貨份額有明顯增長，有幾個月還超過了_%。在裝拆箱理貨方面，加大與堆場和貨主的聯(lián)系，擴大合作，上半年，增加了某某物流的一塊業(yè)務(wù)，特殊理貨的業(yè)務(wù)量也有所增加。
公司還和相關(guān)碼頭加強合作，上半年公司與_碼頭簽定了合作協(xié)議，其船邊、閘口、驗關(guān)臺的相關(guān)理貨業(yè)務(wù)已全部委托我司操作。這證明了我司的營銷工作取得了成功，并且有了碼頭這一有力的支持者，為公司經(jīng)后的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
二、存在的不足。
(一)員工的思想水平和綜合素質(zhì)有待提高。
公司成立三年來，經(jīng)過公司的引導(dǎo)和教育，員工的思想水平和綜合素質(zhì)比剛進公司時有了很大的提高，但隨著競爭的加劇，客戶我們的員工提出了更高的要求。
(二)干部的管理水平和業(yè)務(wù)技能有待加強。
有一批能抓管理，會拓市場的干部隊伍是公司保持持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵，近三年來，公司涌現(xiàn)出一大批年青的干部，他們在實踐中邊學(xué)邊干、邊干邊學(xué)，工作能力、管理水平和個人修養(yǎng)都得到了很大的提升，為公司的快速發(fā)展做出了不少貢獻，但他們畢竟還年青，無論是工作經(jīng)驗、業(yè)務(wù)能力、管理管理水平及對外溝通能力都和公司持續(xù)發(fā)展的需要還存在一定的差距。
(三)規(guī)章制度的落實還不夠全面到位。
三年來，公司各項規(guī)章制度都已建立，并在實踐中逐步地健全和完善，可是有了好的制度，還要去全面的貫徹落實。今年，公司在管理上出現(xiàn)一些漏洞，在安全質(zhì)量上，沒有很好地杜絕差錯，就是由于規(guī)章制度沒有完全落實到位，員工沒有嚴(yán)格依照規(guī)章制度和操作流程作業(yè)。
今年市場競爭的殘酷性在加劇，只有及時解決市場營銷的創(chuàng)新和有效手段問題才能更進一步的擴展業(yè)務(wù)，掌握市場的主動權(quán)。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十五
xxxx年即將過去，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙關(guān)心鼓勵下，使我克服了種.種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年持續(xù)全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在xxxx年做的主要工作及明年的打算做以匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。
1、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。透過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原先總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細(xì)心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。
2、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。在這一年，我用心參加了酒店組織的各項培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后仔細(xì)琢磨練習(xí)，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。
3、服從安排，任勞任怨。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時在前臺人員不齊的狀況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫忙下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。
在即將過去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒適、安寧、溫馨的家。
此刻信息網(wǎng)絡(luò)時代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平，以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻。
傳菜員上半年工作總結(jié)篇十六
xx年我公司黨建黨務(wù)工作，以科學(xué)發(fā)展觀重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹黨的xx大會議精神，以奮發(fā)的精神，創(chuàng)造性的開展工作。全面加強我公司黨建思想建設(shè)、組織建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)，深化改革、理順機制。
(一)加強領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，不斷提高領(lǐng)導(dǎo)水平。
公司領(lǐng)導(dǎo)班子非常重視理論學(xué)習(xí)，把學(xué)習(xí)黨的理論作為一項基礎(chǔ)性的工作，武裝頭腦，做政治上的強者。公司黨建領(lǐng)導(dǎo)全面學(xué)習(xí)了黨的xx大會議精神和相關(guān)文件，通過學(xué)習(xí),大家統(tǒng)一了思想，使公司黨建的各項工作爭取了主動，取得一定的成績。
為了吸引人才，建設(shè)高素質(zhì)的科技團隊，首先，公司黨建采用現(xiàn)場、網(wǎng)絡(luò)、求助獵頭公司黨建、報紙等形式開展招聘，確保從中選優(yōu)，為企業(yè)選取高水平、高素質(zhì)的人才;其次，依托視訓(xùn)365和公司黨建的培訓(xùn)體系，采用內(nèi)培、外培、邀請知名專家定期開展講座等形式對其進行系統(tǒng)培訓(xùn)，如公司黨建曾連續(xù)一個月邀請北大知名教授來大盛開展講座，對公司黨建領(lǐng)導(dǎo)和員工進行思想、業(yè)務(wù)、技能等全方位的培訓(xùn)。確保公司黨建員工能夠與時俱進，跟上公司黨建和時代的發(fā)展步伐。
開展深入細(xì)致的思想政治工作，及時掌握干部職工的思想狀況，緊密結(jié)合公司黨建員工和黨員干部的思想實際，利用會議、網(wǎng)絡(luò)、板報、培訓(xùn)班、談心等活動形式，宣傳政策，吸收意見，凝聚人心，化解矛盾。xx年，公司黨建黨支部組織以xx大會議精神為指導(dǎo)，積極開展黨風(fēng)廉政建設(shè)，定期召開職工代表大會，聽取職工意見，充分發(fā)揮廣大群眾對公司黨建廉政建設(shè)的監(jiān)督作用。
2、重視組織建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，發(fā)揮先鋒模范作用。
面對新形勢和新任務(wù)，公司黨建領(lǐng)導(dǎo)表示要不斷增強責(zé)任感、緊迫感和使命感，為國家的繁榮和民族的富強再立新功。公司黨建成立以來充分利用當(dāng)?shù)亟斩捹Y源、保護環(huán)境，積極參與到新農(nóng)村建設(shè)中，帶動農(nóng)民增收。xx年與灌南縣行政村百祿、北陳集、花園、孟興莊、張店和長茂鎮(zhèn)結(jié)對幫扶，僅秸稈一項，為農(nóng)民增收近1000萬元。公司黨建成立以來共帶動周邊農(nóng)民及下崗工人360人就業(yè)，其中120人為正式員工。同時大盛還通過各種渠道向社會捐款工近20萬元，在灌南的新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了重要作用。
為了充分激發(fā)公司黨建員工的積極性，公司黨建不僅在薪酬體系中體現(xiàn)寬帶薪酬的原則，鼓勵員工多勞多得。對公司黨建有突出貢獻或獲得先進個人的，公司黨建還給予晉升工資及其他相關(guān)獎勵;有職稱的，則按照職稱類別高低，分別給予100元、150元和200元的津貼。每逢節(jié)假日公司黨建都為員工發(fā)放禮品和過節(jié)費，并開展各種形式的活動增進員工的感情，如xx年三八婦女節(jié)，公司黨建即為每位女性員工發(fā)放的精美的禮品，舉行拔河比賽，充分體現(xiàn)了公司黨建以人為本的理念!
最后，公司黨建還為員工提供環(huán)境幽雅、配套設(shè)施齊全的居住和辦公環(huán)境。有能力和學(xué)歷的人到公司黨建后即可入住條件良好的雙人間公寓，公司黨建各項配套設(shè)施齊全，有籃球場、乒乓球室、網(wǎng)球場等運動場所，并不定期開展各種文體活動，充分展示了“敬業(yè)、團隊、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，也讓廣大員工充分感受到了“公司黨建即我家”的溫暖!
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