通過寫心得體會，我們可以更深入地思考問題，提升自己的思維能力和分析能力。在寫心得體會之前，可以先回顧所學(xué)過的知識，收集和整理自己的觀點(diǎn)和見解。以下是我為大家準(zhǔn)備的一些心得體會范文，希望能夠給大家一些啟發(fā)和幫助。這些范文涵蓋了各個領(lǐng)域和主題，供大家參考。每一篇都是作者自己的真實(shí)感受和思考，希望能夠給大家?guī)韱⑹?，引發(fā)更多的思考和討論。請大家一起來看看吧！
古代禮儀心得體會版篇一
中華孝道文化源遠(yuǎn)流長，博大精深。孝道，簡單說是孝敬或者孝順?！靶⒕础被颉靶㈨槨庇袃蓪右馑迹嘿狆B(yǎng)和順從。一般人所謂“孝”，無非是多給父母錢物，保障“豐衣足食”，但有的人甚至連這一點(diǎn)也做不好。至于尊重父母意愿，則更是做得遠(yuǎn)不如古人。在古代有哪些孝敬父母的禮儀呢?下面本站小編就為大家準(zhǔn)備了關(guān)于古代孝的禮儀，希望能夠幫到你哦!
《禮記·曲禮》說：“夫?yàn)槿俗诱?，出必告，返必面?！?/p>
意思是：作為子女，外出去哪里，必須向父母稟告;返回家時，要和父母見面，報平安。這樣做，無非是為了讓父母放心，即外出不做出格事，平平安安回家來。現(xiàn)在，我們上、下班以及上學(xué)、放學(xué)出進(jìn)門時，是否會對父母說一聲“我上班(下班)去(回來)了”?據(jù)筆者觀察，大部分“人子”能夠做到“出必告”。但也有人不注意這些“小事”，出門不哼不哈，揚(yáng)長而去;進(jìn)門不打招呼，悄悄躲到自己房間里玩電腦、寫作業(yè)，對在家里忙家務(wù)的父母或爺爺奶奶，就好像沒看見似的，不理不睬。這就做得不好。
“凡為人子之禮，冬溫而夏凊，昏定而晨省?！?/p>
意思是說，大凡為人子女的規(guī)矩是：冬天要留意父母穿衣是否溫暖，居處是否暖和。夏天，要考慮怎樣讓父母感到?jīng)鏊?。每晚睡前扶持父母就寢，早上起床要看望父母，問身體是否安好?，F(xiàn)代人比較忙，且又不與父母同住，每天扶持父母就寢恐怕辦不到，但應(yīng)經(jīng)常打打電話，詢問父母家里有什么事要做，身體狀況如何，降壓藥是否按時吃了?甚至連煤氣是否安全，水管是否有漏水現(xiàn)象等等，也應(yīng)關(guān)照到。周末幫父母干點(diǎn)家務(wù)，一起吃吃飯、聊聊天、散散步。如果父母年老多病，就應(yīng)拿出更多時間陪伴、照料。
“長者立，不可坐;長者來，必起立?！?/p>
意思是：長輩站著的時候，自己不要坐下;長輩到來的時候，一定要起立?！靶煨泻箝L，不疾行先長，不在長者座前踱來踱去。長者與物，須兩手奉接?！闭f的是：應(yīng)在長者身后慢行，不要跑到長者前面快步行走，不可在長者座前晃來晃去。長者給東西的時候，要用雙手去接?，F(xiàn)在，我們家家有個“小皇帝”或“小公主”，由父母、爺爺奶奶或外公外婆六個人伺候。這樣的“小皇帝”或“小公主”能夠做到上述教導(dǎo)嗎?家長不可掉以輕心，應(yīng)讓孩子從小養(yǎng)成尊老、愛老的習(xí)慣，從一點(diǎn)一滴做起。另外，作為父母，一定要給孩子做出表率。
“父召無諾，先生召無諾，唯而起。”
意思是：父親召喚，不要只口頭上應(yīng)答，老師召喚，不要只是應(yīng)答，應(yīng)該在應(yīng)答的同時，停下自己的事，立即起身聽候吩咐。古人這條規(guī)矩，今天看來仍有現(xiàn)實(shí)意義。有些孩子，父母同他說話時，常常會心不在焉，哼哈答應(yīng)著，可眼睛還盯在電視機(jī)上，身子就是不動。還有的子女嫌長輩(特別是媽媽)啰嗦，不愿聽嘮叨，甚至用雙手把耳朵捂住，或者是躲起來不理睬，給你來個小鬼不見面。性情急躁的孩子，甚至?xí)改疙斪臁幊?。這些都是很失禮的行為。
古代禮儀心得體會版篇二
第一段：引言古代禮儀的重要性和價值（200字）。
古代中國非常講究禮儀，它不僅僅是一種形式上的規(guī)范，更是一種文化傳承和道德準(zhǔn)則。通過深入學(xué)習(xí)古代禮儀的實(shí)踐和研究，我意識到古代禮儀具有非常重要的價值和意義。古人智慧地以禮儀來維系社會秩序、增進(jìn)人際關(guān)系，同時也培養(yǎng)了素質(zhì)優(yōu)良的道德品質(zhì)，給我們今天的社會帶來深刻的啟示。
古代禮儀的核心在于尊重他人，尊重自己。古代人注重個人修養(yǎng)，倡導(dǎo)言行舉止得體、得道的境界。禮儀心得了解到，古代禮儀要求人們遵守尊卑有序的社會等級，盡量避免沖突和矛盾的發(fā)生。此外，古人還強(qiáng)調(diào)了一種“和、奉、正、靜”的心態(tài)，即講求和諧、敬奉天地、正直和寧靜。這種心態(tài)的培養(yǎng)，能夠使人們在社會生活中更好地處理各種關(guān)系，促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定的發(fā)展。
第三段：古代禮儀對個人品質(zhì)的影響和提升（200字）。
古代禮儀對個人品質(zhì)的提升有著深遠(yuǎn)的影響。首先，古人注重形體儀表的培養(yǎng)，這種注重外在形象的培養(yǎng)使人外表給人以美好的印象，進(jìn)而提高個人的自信心和自尊心。其次，古代禮儀注重謙遜和謙和的態(tài)度，使人們學(xué)會傾聽和尊重他人的意見，避免立場的偏激和沖突的發(fā)生。此外，古代禮儀還重視素養(yǎng)的提升，通過涵養(yǎng)心性、修身齊家治國平天下，進(jìn)一步培養(yǎng)出道德高尚、品格完美的人格魅力。
第四段：古代禮儀在今天社會的價值和啟示（200字）。
古代禮儀對于今天社會仍然具有重要的價值和啟示。尊重他人、注重個人形象和言行舉止的禮儀原則，讓人們在現(xiàn)代社會中更好地與人相處，增進(jìn)彼此之間的理解和信任。尤其在現(xiàn)代都市中，禮儀更顯重要，它讓我們學(xué)會平等、禮貌和友善地與他人交往。同時，古代禮儀還教導(dǎo)我們懂得尊重環(huán)境和社會秩序，注重公共場合的行為規(guī)范和效率，有助于維護(hù)社會穩(wěn)定和和諧。
第五段：我個人的體會和信念（200字）。
通過學(xué)習(xí)和了解古代禮儀，我對于自身的要求也有了進(jìn)一步的提高。在與人相處時，我更加注重言談舉止的得體和修養(yǎng)的提升。我學(xué)會傾聽和尊重他人的意見，并盡量避免爭吵和沖突的發(fā)生。在日常生活中，我努力維持內(nèi)心的平和與靜心，注重對他人的關(guān)愛和支持。無論是在學(xué)校還是在社會中，我都努力遵守禮儀規(guī)范，傳承古人智慧的同時，也注重現(xiàn)代社會的需要和發(fā)展。
總結(jié)：古代禮儀是一種寶貴的文化遺產(chǎn)，也是我們今天社會中需要學(xué)會尊重他人、注重形象和自我修養(yǎng)的價值觀念。通過學(xué)習(xí)古代禮儀，我們能夠提高自己的個人品質(zhì)，增進(jìn)人際關(guān)系的和諧與穩(wěn)定。在現(xiàn)代社會中，我們應(yīng)該將古代禮儀的智慧與現(xiàn)代價值相結(jié)合，用禮儀的原則來約束自己的行為，為社會的發(fā)展與進(jìn)步貢獻(xiàn)自己的一份力量。
古代禮儀心得體會版篇三
中國古代禮儀文化是中國千年文明的重要組成部分，承載著豐富的歷史和文化內(nèi)涵。在中國古代，禮儀被視為一種道德和美德的體現(xiàn)，它不僅僅是一種形式，更是一種對待人際關(guān)系的修身之道。中國古代禮儀文化的核心理念是“仁者愛人”，即注重尊重他人、關(guān)愛他人并與他人和諧相處。通過禮儀的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，人們能夠培養(yǎng)自身的品德修養(yǎng)，建立和諧的人際關(guān)系，推動社會的進(jìn)步與發(fā)展。
中國古代禮儀文化對個人修養(yǎng)有深遠(yuǎn)的影響。首先，學(xué)習(xí)古代禮儀可以讓個人培養(yǎng)自己的素質(zhì)與氣質(zhì)，塑造內(nèi)外兼修的形象。古代禮儀要求人們從修身齊家治國平天下等方面做起，注重外在儀態(tài)的整齊端莊以及內(nèi)心的自律與謙虛。其次，古代禮儀也教導(dǎo)人尊重他人、關(guān)愛他人，培養(yǎng)與人為善的品德。通過尊敬長輩、師長和他人的行為，人們可以培養(yǎng)出和諧寬容的態(tài)度并建立良好的人際關(guān)系。最后，古代禮儀還強(qiáng)調(diào)做事要講究禮貌和規(guī)范，這種精神也能夠培養(yǎng)個人的責(zé)任心和奉獻(xiàn)精神。
中國古代禮儀文化對社會的影響也是巨大的。首先，禮儀文化將人際關(guān)系的倡導(dǎo)與和諧相處的理念結(jié)合起來，使社會成員在相互尊重和理解的基礎(chǔ)上共同建立起和諧的社會秩序。其次，古代禮儀文化強(qiáng)調(diào)社會人際關(guān)系的紐帶和穩(wěn)定，通過重視家族、親戚關(guān)系等，促進(jìn)家庭的和睦和社會的穩(wěn)定。另外，古代禮儀文化中的“禮”與禮法相結(jié)合，使得社會秩序得以規(guī)范，法制建立在禮儀之上。這種秩序不僅為人們提供了精神指引，也為國家的統(tǒng)治和社會的繁榮提供了基礎(chǔ)。
雖然現(xiàn)代社會已經(jīng)發(fā)生了巨大的變革，但古代禮儀文化仍然具有重要的價值。首先，古代禮儀文化可以為人們提供道德準(zhǔn)則和行為模式的參考。在當(dāng)今多元化的社會中，仍然有很多問題需要解決，而禮儀文化中的敬老、尊師、團(tuán)結(jié)互助等價值觀念仍然具有指導(dǎo)意義。其次，古代禮儀文化可以加強(qiáng)人們之間的溝通和互動。以禮待人可以緩解社會矛盾，增加人們之間的共識和諧。另外，古代禮儀文化還能夠傳承和保護(hù)中華民族的文化傳統(tǒng)，讓更多的人了解和尊重中國的文化底蘊(yùn)。
在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中國古代禮儀文化的過程中，我深切體會到了中華民族團(tuán)結(jié)互助的優(yōu)良傳統(tǒng)，培養(yǎng)了我對他人的尊重和關(guān)愛之心。同時，通過尊師重道，我也明白了知識的重要性，深感自己應(yīng)當(dāng)不斷學(xué)習(xí)與進(jìn)步。而古代禮儀文化中推崇的正直、謙虛和奉獻(xiàn)的品德精神也成為我日常生活中的底蘊(yùn)和指引。隨著社會的發(fā)展，中國古代禮儀文化仍然有著重要的影響力和價值，我們應(yīng)當(dāng)時刻保持對其的尊重和傳承，以實(shí)現(xiàn)個人的修身與社會的和諧發(fā)展。
古代禮儀心得體會版篇四
文明古國，禮儀之邦，創(chuàng)造了燦爛的文化。古代關(guān)于稱呼的禮儀你知道多少呢?下面是本站小編為大家整理的古代稱呼禮儀，希望能夠幫到大家哦!
一、謙稱。
1.自稱：愚、敝、卑、臣、仆、蒙、不才、在下、下走、下官、鄙人。
2.帝王自稱：孤、寡、朕、不谷。
3.古代官吏自稱：下官、末官、小吏。
4.讀書人自稱：小生、晚生、晚學(xué)、不才、不肖。
5.對他人稱自己的妻子一般為拙荊、賤內(nèi)、內(nèi)人、山荊。
6.稱自己的兒子為小兒、犬子、小犬。
7.稱女兒為息女、小女等。
8.女子自稱一般用妾、奴等。
很多謙稱是有規(guī)律的，例如：
“家”字。用于對別人稱自己的輩分高或年紀(jì)大的親戚。如，稱父親為家父、家尊、家嚴(yán)、家君;稱母親為家母、家慈;稱兄長：家兄;稱姐姐家姐;家叔：稱叔叔。
“舍”字。用于對別人稱自己的輩分低或年紀(jì)小的親戚。如，稱弟弟：舍弟;稱妹妹：舍妹;舍侄：稱侄子;稱親戚：舍親。
“小”字。謙稱自己或與自己有關(guān)的人或事物。如男性在朋友或熟人之間的謙稱自己為小弟;地位低的人自稱：小人;謙稱自己的商店：小店。
“老”字。用于謙稱自己或與自己有關(guān)的事物。如謙稱自己沒有文化：老粗;老年人謙稱自己：老朽;年老人指自己的面子：老臉;老年婦女謙稱自己：老身。
“敢”字。表示冒昧地請求別人。如用于問對方問題：敢問;用于請求對方做某事：敢請;用于麻煩對方做某事：敢煩。
“愚”字。用于自稱的謙稱。如向比自己年輕的人稱自己：愚兄;稱自己的見解：愚見。
“拙”字。用于對別人稱自己的東西。如謙稱自己的文字或書畫：拙筆;謙稱自己的文章：拙著、拙作;謙稱自己的見解：拙見。
“敝”字。用于謙稱自己或跟自己有關(guān)的事物。如謙稱自己：敝人;謙稱自己的姓：敝姓;謙稱自己的房屋、處所：敝處;謙稱自己所在的學(xué)校：敝校。
“鄙”字。用于謙稱自己或跟自己有關(guān)的事物。如謙稱自己：鄙人;謙稱自己的意見：鄙：;謙稱自己的見解：鄙見。
二、敬稱。
1.對帝王：萬歲、圣上、天子、圣駕、陛下、大王。
2.對將軍：麾下。
3.對于對方或?qū)Ψ接H屬的敬稱用令、尊、賢。
令：令尊(對方父親)令堂(對方母親)令兄(對方哥哥)令郎(對方兒子)令愛(對方女兒)尊：用來稱與對方有關(guān)的人和物。
尊上(對方父母)尊公、尊君、尊府(對方父親)。
尊堂(對方母親)尊親(對方的親戚)尊命(對方的吩咐)尊意(對方的意思)賢：稱平輩或晚輩。
賢家(指對方)賢郎(對方兒子)賢弟(對方弟弟)。
仁：稱同輩友人中長于自己的人為仁兄。稱地位高的人為仁公。
4.稱年老的人為丈，丈人。唐以后稱岳父為丈人，又稱泰山。妻母為丈母，又稱泰水。
5.稱謂前加“先”表已死，用于敬稱地位高的人或年長的人。稱死去的父親：先考、先父。稱死去的母親：先妣、先慈。已死的有才德的人：先賢。死去的帝王：先帝。
6.君對臣敬稱：卿、愛卿。
7.對品格高尚、智慧超群的人用“圣”表敬稱，“孔子”為“圣人”，“孟子”為“亞圣”“杜甫”為“詩圣”，后來“圣”多用于帝王，如“圣上”、“圣駕”。
三、特殊的稱謂。
1.百姓的稱謂：布衣、黎民、庶民、蒼生、氓。
2.伯(孟)仲叔季：兄弟行輩中長幼排行的次序。伯(孟)是老大，仲是老二，叔是老三，季是老四。
3.不同的朋友關(guān)系之間的稱謂：
貧賤之交：賤而地位低下的時結(jié)交的朋友。
金蘭之交：情誼契合，親如兄弟的朋友。
刎頸之交：同生死，共患難的朋友。
忘年之交：輩份不同，年齡相差較大的朋友。
竹馬之交：從小一塊長大的異性朋友。
布衣之交：以平民身份的相交往的朋友。
患難之交：在遇到磨難時結(jié)成的朋友。
交友稱謂人總是要交朋友的。自古以來，對交什么性質(zhì)的朋友，都有明確的稱謂。
忘年交：打破年齡、輩份的差異而結(jié)為好朋友。
忘形交：不拘形跡的缺欠或丑陋，結(jié)成不分你我的朋友。
君子交：指道義之交，即在道義上相互支持的朋友。
莫逆交：指彼此心意相通，無所違逆。
刎頸交：指友誼深摯，可以同生死，共患難。
貧交：窮困潦倒時結(jié)交的朋友。
布衣交：彼此沒有作官而結(jié)交。
患難之交：同經(jīng)磨練而成為朋友。
至交：友誼最深的朋友。
世交：稱世誼、世好，泛指兩家世代交情。
故交：故舊、舊交、故人，泛指有舊的交情。
一面之交：僅僅相識，但不甚了解。
市道交：古時以做買賣的手段結(jié)交的朋友，因其重利而忘義，后稱小人之交。
對人尊稱令尊：尊稱對方的父親。
令堂：尊稱對方的母親。
令郎(令子、令郎君、令嗣)：尊稱對方的兒子。
令愛(令媛)：尊稱對方的女兒。
令婿(令坦、令倩)：尊稱對方的女婿。
令媳：尊稱對方的兒媳。
令正(令閫、賢閣，尊夫人)：尊稱對方的妻子。
喬梓：稱人父子。
昆玉(昆仲)：稱人兄弟。
令侄：稱人侄兒。
賢契：稱自己的學(xué)生。
高足：稱別人的學(xué)生。
自己謙稱家父(家嚴(yán)、家君)：稱自己的父親。
家母(家慈)：稱自己的母親。
家兄、家姐：稱自己的兄姐。
舍北、舍妹：稱自己的弟妹。
舍侄：稱自己的侄兒。
內(nèi)人(內(nèi)子、內(nèi)助、拙荊)：稱自己的妻子。
外子：稱自己的丈夫。
犬子(豚子、犬兒、小子)：稱自己的兒子。
小女：稱自己的女兒。
敝友：稱自己的朋友。
常用敬詞請：有求于對方。
請問：請求對方解答問題。
賜教：請人給予指教。
高見(高論)：稱對方的看法，見解。
貴姓(尊姓)大名：詢問對方姓中。
貴庚(芳齡)：詢問對方年齡。
高壽(高齡)用于問老年人的年齡。
尊府(府上、尊寓、華居)：稱對方的住處。
拜望：探望。
拜訪：訪問。
拜托：托人辦事。
拜辭：告別。
敬請：恭敬地請求。
恭候：恭敬地等候。
光臨：客人到來。
光顧(惠顧)：商店歡迎顧客前來。
晚安：晚上道別。
奉陪：陪伴。(自己的舉動涉及對方的用“奉字”)。
奉送：贈送。
奉還：歸還。
奉告：告訴。
奉勸：勸告。
奉養(yǎng)：侍奉和贍養(yǎng)(尊親)。
恭喜：祝賀對方已經(jīng)取得成功。
雅正：把自己的詩文、書畫、作品贈人時用此辭，表示請對方指教。
斧正(指正)：請人對自己的詩文、書畫、作品加以修改、指教。
常用客氣語?。赫埱髣e人諒解，不要計較。
有勞：用于拜托或答謝對方幫助做事。
相擾：打擾。
難為：感謝對方的幫助。
久仰：敬仰思慕已久。
久違：很久未見。
勞駕：用于請對方做某事。
勞神：耗費(fèi)精神。
借光：請人給予方便。
包涵：請人寬容或原諒。
指教：敬請指教。
多謝：很感謝。
失敬：責(zé)備自己禮貌不周。
失禮：自己感到禮貌不周。
失陪：表示因故而不能陪伴別人。
留步：請等一等或不必再送行。
古代禮儀心得體會版篇五
中國古代禮儀文化是中華民族重要的文化傳統(tǒng)之一，對于中華民族的思想、道德和社會習(xí)俗產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。在了解和學(xué)習(xí)中國古代禮儀文化的過程中，我深感這是一門博大精深的學(xué)問。下面將從禮的定義、禮的形式、禮的意義、禮的規(guī)范以及現(xiàn)代社會的價值等方面，談?wù)勎覍χ袊糯Y儀文化的心得體會。
首先，禮，是指在特定的場合下，遵循一定的禮儀規(guī)范，以顯示敬意、謙遜和尊重等情感表達(dá)的方式。中國禮儀重視儀式感，注重人與人之間的尊重、友好和和諧。尤其在重要的慶典活動中，如婚禮、葬禮、宴會等，都有嚴(yán)格的禮儀要求。在學(xué)習(xí)中國古代禮儀文化的過程中，我深感古人對于禮的定義是十分細(xì)致入微的，他們將禮理解為一種人與人相處的方式，是一種文明的體現(xiàn)。
其次，中國古代禮儀有許多不同的形式。在宴會上，客人能夠逐個敬酒，并向賓主的領(lǐng)導(dǎo)者行酒禮，以表達(dá)他們的感激之情。在交往中，人們還注重禮儀之形，即身份和地位的體現(xiàn)。在古代中國社會中，人們對于顯貴地位的人采取更加恭敬的姿勢和言行，而對于普通人則采取平等和友善的態(tài)度。這種形象的展示不僅顯示出身份的差異，更是傳遞了社會地位的習(xí)俗，使人們對每個人都能夠保持尊重和禮貌。
再者，古代中國禮儀文化的意義不僅僅是為了形式上的瞻仰，更是為了傳遞情感和價值觀。通過禮儀，人們彼此表達(dá)尊重和敬畏，從而建立了和諧的人際關(guān)系。古人認(rèn)為，禮儀是一種約束人性的方式，使人們明禮而知廉，從而使整個社會更加文明、公正而有序。同時，禮儀也有助于培養(yǎng)人們的道德觀念和價值引導(dǎo)，通過傳統(tǒng)的禮儀習(xí)慣，人們能夠了解到中華民族的價值觀和道德規(guī)范。
另外，中國古代禮儀文化還有嚴(yán)格的規(guī)范。古人強(qiáng)調(diào)，禮必須準(zhǔn)確、有序地進(jìn)行，不能有絲毫的馬虎和差池。例如，宴席的座次、服飾的搭配、禮物的用途等，都有詳細(xì)的規(guī)定。這些規(guī)范不僅體現(xiàn)了百姓對于禮儀的認(rèn)真態(tài)度，同時也使禮儀文化能夠秩序井然地傳承和發(fā)展。
最后，中國古代禮儀文化對于現(xiàn)代社會仍然具有重要的價值。在當(dāng)今社會，禮儀問題越來越受到人們的重視。注重禮儀能夠培養(yǎng)人們的修養(yǎng)和素質(zhì)，使人們更加關(guān)注他人和社會。在商務(wù)交往中，懂得禮儀可以增加彼此的好感，提高合作的效果。同時，在社會公共場合，注重禮儀能夠讓人們和諧相處，提升社會文明素質(zhì)。因此，學(xué)習(xí)和傳承中國古代禮儀文化對于現(xiàn)代社會的發(fā)展具有重要的意義。
總之，中國古代禮儀文化是中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)。通過學(xué)習(xí)和了解中國古代禮儀文化，我們能夠體驗(yàn)到中國古代人們對于禮的定義、形式、意義、規(guī)范以及現(xiàn)代社會的價值。作為一門博大精深的學(xué)問，它具有重要的歷史和文化意義，對于我們塑造良好的人際關(guān)系和提高社會文明素質(zhì)有著積極的影響。只有將古人的智慧融入到現(xiàn)代社會中，才能真正傳承和發(fā)揚(yáng)中國古代禮儀文化。
古代禮儀心得體會版篇六
中國古代禮儀文化是中華民族五千年文明史的瑰寶，體現(xiàn)著中國人對于禮儀的崇尚和重視。在這種文化的熏陶下，中國人形成了一種獨(dú)特的禮儀觀念和行為習(xí)慣。通過研究古代禮儀文化，我深深體會到了其中的價值和意義。
第二段：尊老愛幼。
在中國古代禮儀文化中，尊老愛幼是其中重要的價值觀。在中國封建社會中，孝道是最重要的美德，孝順父母被視為天經(jīng)地義的事情。這一觀念在社會中廣泛傳播，使人們有著強(qiáng)烈的家族觀念。在現(xiàn)代社會，這種觀念仍然在人們的心中保留著。不論是在家庭中還是在社會上，對老人的尊重和愛護(hù)是我們應(yīng)當(dāng)傳承和遵守的價值觀。
第三段：禮節(jié)之美。
古代中國人非常注重禮節(jié)，禮儀之美也影響著中華民族的行為和生活方式。古代人們注重宴席禮儀，有著一整套繁復(fù)的程序和規(guī)矩。在宴會上，人們要根據(jù)身份和地位依次遞酒，并且要注意言談舉止的得體。這種行為不僅反映了一個人的修養(yǎng)，更體現(xiàn)了中國人對他人的尊重和關(guān)愛。在現(xiàn)代社會中，禮節(jié)仍然是我們重視的一種規(guī)范和準(zhǔn)則。
第四段：和而不同的價值觀。
中國古代禮儀文化中體現(xiàn)了和而不同的價值觀。中國古代非常尊重各個地域和民族之間的差異，不同的地區(qū)和民族都有自己獨(dú)特的風(fēng)俗和習(xí)慣。人們在交往時，要尊重他人的風(fēng)俗和習(xí)慣，不得隨意嘲笑和批評。這種包容和尊重他人的觀念，極大地促進(jìn)了社會的和諧穩(wěn)定。在今天的多元社會中，我們應(yīng)當(dāng)借鑒古人的智慧，以包容和諒解的心態(tài)對待不同的文化和價值觀。
第五段：重視儀表和修養(yǎng)。
中國古代禮儀文化中，人們非常重視個人的儀表和修養(yǎng)。一個人的儀表和修養(yǎng)不僅僅反映了他自己的修養(yǎng)水平，更代表了整個家庭和社會的形象。因此，中國古代人注重外在形象的維護(hù)和提升。他們強(qiáng)調(diào)養(yǎng)性、修身、齊家治國平天下。在現(xiàn)代社會中，我們也要注重自己的儀表和修養(yǎng)，讓自己的形象更好地展現(xiàn)出來。
總結(jié)。
通過對中國古代禮儀文化的學(xué)習(xí)和研究，我深深體會到了其中的價值和意義。尊老愛幼、重視禮節(jié)、包容不同的價值觀以及注重儀表和修養(yǎng)，這些都是中國古代禮儀文化中非常重要的觀念和行為準(zhǔn)則。這些價值觀不僅在古代有著重要的作用，也對現(xiàn)代社會有著深遠(yuǎn)的影響。作為中國人，我們應(yīng)該傳承和弘揚(yáng)這些優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，讓它們在我們的生活中發(fā)揚(yáng)光大。
古代禮儀心得體會版篇七
古代禮儀一直被視為人們行為規(guī)范的參照，它是一種表達(dá)尊重、謙虛和關(guān)注他人的方式。通過研究古代禮儀，我深感其重要性和價值。在這篇文章中，我將分享我的體會和心得，從個人和社會角度探討古代禮儀的意義。
首先，古代禮儀培養(yǎng)了我對他人的尊重和關(guān)注。古代的禮儀強(qiáng)調(diào)對他人的關(guān)心和體諒。當(dāng)一個人遵循古代禮儀時，他會學(xué)會尊重他人的意見和抱怨，以及充分傾聽他人的需求和希望。例如，在古代宴會上，人們通常會為客人選擇最好的座位和最美味的食物，以表示對他們的尊重。這樣的行為真正展示了對他人的關(guān)注和尊重。
其次，古代禮儀的學(xué)習(xí)使我更加注重自己的儀態(tài)和形象。古代人們注重儀態(tài)的培養(yǎng)，認(rèn)為一個人的儀態(tài)顯示他的教養(yǎng)和神態(tài)優(yōu)雅，所以他們在日常生活中不斷學(xué)習(xí)如何優(yōu)雅自然地行走、坐著和站著。這對我來說也是一個很好的啟示，當(dāng)我變得更注意自己的形象時，我就變得更自信、更有魅力。通過學(xué)習(xí)古代禮儀中的儀態(tài)行為規(guī)范，我更加注重自己的舉止和姿態(tài)，這有助于提升我的氣質(zhì)和外在形象。
再次，古代禮儀教會我更好地理解社交場合中不同的行為規(guī)范。古代人對于各種社交場合中不同的行為規(guī)范有著詳細(xì)的要求。例如，在拜訪長輩時，要躬身行禮以示敬意；而在公共場合中，要注意自己的言行，不打攪他人。通過研究古代禮儀，我明白了不同場合的行為規(guī)范之間的差異，從而使我更加得心應(yīng)手地應(yīng)對各種不同的社交場合。這種能力不僅使我更加自信，也幫助我更好地與他人交流和合作。
最后，古代禮儀教育了我如何對待他人的意見和批評。在古代，人們被要求要虛心聽取他人的批評和建議，并將其作為一種成長的機(jī)會。尊重他人的意見是古代禮儀的核心之一。當(dāng)我學(xué)會尊重和接受他人的意見和批評時，我更容易認(rèn)識到自己的不足之處，并有動力去改善自己。通過學(xué)習(xí)古代禮儀，我明白了不要抱有過多的自尊心態(tài)，而應(yīng)該虛心地接受他人的批評，這對于個人的成長至關(guān)重要。
總之，古代禮儀的學(xué)習(xí)為我的人生帶來了許多正面的影響。它不僅教會了我如何更好地與他人相處，還培養(yǎng)我尊重和關(guān)心他人的能力。通過學(xué)習(xí)古代禮儀，我認(rèn)識到了自己的不足之處，也明白了如何改進(jìn)自己。因此，我相信，古代禮儀在現(xiàn)代社會中仍然具有重要的價值和意義。我將繼續(xù)關(guān)注古代禮儀的研究，不斷提高自己的修養(yǎng)和素質(zhì)。
古代禮儀心得體會版篇八
古代服裝在中國歷史上扮演了重要的角色，反映了當(dāng)時人們的審美觀念、社會地位和禮儀習(xí)慣。通過研究古代服裝禮儀，我對古人的生活方式和價值觀有了更深入的了解。在這篇文章中，我將分享我的一些心得體會。
首先，古代服裝不僅僅是一種裝飾，更是一種身份的象征。在古代社會，人們根據(jù)自己的社會地位和身份來選擇適合自己的服飾。貴族階層通常穿戴華麗的衣服和頭飾，以凸顯自己的高貴和地位。相比之下，普通平民的服裝則相對簡單樸素。這種差異明確地傳達(dá)了古代社會中的等級觀念。
其次，古代服裝禮儀強(qiáng)調(diào)的是整體的和諧美。古人注重衣著的整齊和協(xié)調(diào)，強(qiáng)調(diào)色彩、款式和花紋之間的和諧統(tǒng)一。例如，女性的衣服通常采用淡雅的色彩和細(xì)膩的花紋，以展現(xiàn)出女性柔美而溫婉的氣質(zhì)。男性則更偏向于簡約和實(shí)用，突顯出男子漢的陽剛之氣。
古代服裝禮儀還體現(xiàn)了尊重和態(tài)度。對于古人來說，穿著得體和儀態(tài)端正是尊重他人和場合的體現(xiàn)。在正式的場合中，人們會選擇莊重而端莊的服飾，以示對賓主尊重。而在日常生活中，人們會選擇舒適和實(shí)用的服裝，以適應(yīng)各種不同的活動和環(huán)境。
另外，古代服裝禮儀還經(jīng)常與禮儀習(xí)俗相結(jié)合。例如，婚禮儀式上新娘通常身著紅色的嫁衣，象征著喜慶和幸福。在重要的宴會上，人們還會穿戴特定的禮服，展示自己的身份和社會地位。這些細(xì)致入微的禮儀習(xí)俗進(jìn)一步加強(qiáng)了人們對于服裝的重視和對傳統(tǒng)文化的傳承。
最后，研究古代服裝禮儀讓我感受到了古人對細(xì)節(jié)和形象的追求。古人的服裝細(xì)致入微，注重每一個細(xì)節(jié)的設(shè)計和做工。無論是繡花還是刺繡，都要精雕細(xì)琢，追求完美的效果。古人還注重形象的維護(hù)，倡導(dǎo)修身養(yǎng)性、培養(yǎng)高尚的品質(zhì)。這種精神對于現(xiàn)代社會仍然有著重要的啟示意義。
在總結(jié)了這些心得體會之后，我深深地感受到了古代服裝禮儀的獨(dú)特魅力。通過學(xué)習(xí)古人的穿著和禮儀，我了解到服裝不僅僅是物質(zhì)的象征，更是身份、等級和個性的體現(xiàn)。古人在服裝和禮儀上的講究，讓我更加熟悉了古代文化和社會習(xí)俗。我相信，這種對于細(xì)節(jié)和形象的關(guān)注，對于現(xiàn)代人來說仍然具有重要的意義和借鑒價值。把握好自身的形象，注重服裝的細(xì)節(jié)和整體的和諧美，不僅可以彰顯自己的品味和修養(yǎng)，更能夠贏得他人的尊重和欣賞。
古代禮儀心得體會版篇九
婚禮嫁娶，古今中外都被認(rèn)為是人生中最大的禮儀。和其他習(xí)俗相比，婚嫁禮儀隨世情而多變。從一定的程度反映出了人類當(dāng)時文明教化的程度。古代的婚姻中間有許多繁瑣的程序，盡管如此人們卻也都認(rèn)認(rèn)真真，絕不馬虎，目的只有二個：一是使婚姻得到社會的確認(rèn)，二是為新婚夫婦清除邪惡，祈求美滿幸福的生活。
三書六禮。
三書六禮是中國的傳統(tǒng)婚姻習(xí)俗禮儀,包括了從談婚、訂婚到結(jié)婚等過程的文書和禮儀,歷史悠久，可以追溯到西周?！叭龝敝冈凇傲Y”過程中所用的文書，包括聘書、禮書和迎書。“六禮”是指由求婚至完婚的整個結(jié)婚過程?！傲Y”即六個禮法，指納采、問名、納吉、納征、請期和親迎。
“三書”的作用應(yīng)是古人為保障婚姻所立的有效文字記錄，但“三書”并非周制昏禮。
聘書：訂親之書，是男女雙方正式締結(jié)婚約;納吉﹝過文定﹞時用。
禮書：過禮之書，是禮物清單，當(dāng)中詳列禮物種類及數(shù)量;納徵﹝過大禮﹞時用。
迎親書：即迎娶新娘之書。結(jié)婚當(dāng)日﹝親迎﹞接新娘過門時用。
六禮是指:。
納采：訂親之書，是男女雙方正式締結(jié)婚約;納吉(過文定)時用。
問名：過禮之書，是禮物清單，當(dāng)中詳列禮物種類及數(shù)量;納征(過大禮)時用。
納吉：即迎娶新娘之書。結(jié)婚當(dāng)日(親迎)接新娘過門時用。
納征：呈送禮金、禮餅、禮物及祭品等，即正式送聘禮，稱為納征。
請期：是男家請算命先生擇日，今稱“擇日”。
親迎：婚禮之日，新郎乘禮車赴女家迎接新娘。
信物。
1、戒指。
古代未婚女子都不戴戒指，因?yàn)榻渲甘嵌ㄓH或者定情信物，所以這個最小的信物在古代女子心中的分量卻是最重的，到今天也是如此。伸出手讓對面的人為自己戴上，而后，或者幸福的戴上一輩子，或者早晚有一天對著它哭到心碎。
2、手鐲。
手鐲雖然被認(rèn)為是作為手臂的裝飾物，是人們最早萌生的一種朦朧的愛美意識，但也有許多科學(xué)家認(rèn)為，手鐲最初的出現(xiàn)并非完全是出自于愛美，而是與圖騰崇拜、巫術(shù)禮儀有關(guān)。同時，也有史學(xué)家認(rèn)為，由于男性在經(jīng)濟(jì)生活中占有絕對的統(tǒng)治地位，使得戒指、手鐲等飾物有了一種隱喻拴住婦女，不讓其逃跑的蠻夷習(xí)俗。這種隱喻性在相當(dāng)長的一段時間里一直存在著。
3、耳環(huán)。
我國女性從很早以前就開始用各種耳飾打扮自己了。最早的記錄見于《山海經(jīng)》“青宜之山宜女，其神小腰白齒，穿耳以鎼”，《三國志》中諸葛恪說：“穿耳貫珠，蓋古尚也。”可知穿耳從三代時起至今不衰的時尚。耳飾又分為耳丁、耳珰、耳環(huán)、耳墜等樣式。清初李笠翁在他的《閑情偶記生容》里將耳飾里小巧簡潔的耳環(huán)稱為“丁香”，將繁復(fù)華麗的耳墜稱為“絡(luò)索”。他說女子“一簪一珥，便可相伴一生”，可見耳環(huán)在古人審美觀念中有很重要的地位。
4、纏臂金。
早期臂釧實(shí)物多出現(xiàn)于北方地區(qū)，通常將金銀條錘扁，盤繞成螺旋圈狀。所盤圈數(shù)多少不等，少則三圈，多則五圈八圈，并有花、素之分：鏤刻有花紋的，稱“花釧”，素而無紋的，稱“素釧”。無論從什么角度觀察，所見都為數(shù)道圓環(huán)，宛如佩戴著幾個手鐲?！扳A”字的造形從“金”，從“川”，其中的“川”字即象形而來。
5、香囊。
香囊的歷史由來已久。古時又稱香包、香纓、香袋、香球、佩偉、荷包等等，古人佩戴香囊的歷史可以追溯到先秦時代。據(jù)《禮記.內(nèi)則》：“子事父母，左右佩用;……衿纓，以適父母舅姑。”就是說青年人去見父母長輩時要佩戴“衿纓”即編織的香囊以示敬意。又因?yàn)橄隳沂请S身之物，戀人之間也常常把它當(dāng)做禮物相互贈送，以表衷情。
流程。
1祭祖：傳統(tǒng)中式婚禮里，男方在出門迎娶新娘前，在家先要祭拜祖先。(也就是現(xiàn)在大家能看到的出門前燃香祭祖)。
2動身：迎親車隊(duì)以雙數(shù)為佳。新郎帶著花轎(轎夫)出發(fā)接新娘。
3燃炮：迎親花轎禮車準(zhǔn)備出發(fā)，應(yīng)燃放鞭炮以示慶賀。
4等候：新郎禮車至女方家時，會有一男童侍持茶盤等候新郎，新郎下車后，應(yīng)[1]賞男孩紅包答禮，再進(jìn)入女方家。
5討喜：新郎應(yīng)持捧花給房中待嫁之新娘，此時，新娘之閨中密友要攔住新郎，不準(zhǔn)其見到新娘，女方可提出條件要新郎答應(yīng)，顛末后才得進(jìn)入。
6拜別：新人上香祭祖，新娘應(yīng)叩拜父母道別，并由父親蓋上紅蓋頭，而新郎僅鞠躬行禮即可。
7出門：新娘應(yīng)由福氣滿堂的女性長輩(現(xiàn)代中式婚禮中叫喜婆)持竹篩或黑傘，踩著米袋護(hù)其走至花轎或者禮車，因?yàn)樾履镒釉诔苫楫?dāng)天不能將娘家土(晦氣)帶入男方家。
8禮車：新娘上花轎后，女方家長應(yīng)將一碗清水、白米撒在車后，代表女兒已是潑出去的水，將來的一切再也不予干預(yù)干與，并祝女兒事事有成，有吃有穿?；ㄞI會經(jīng)過起轎，顛轎等過程，一般行走10分鐘左右，新郎新娘坐入禮車直奔男方家。
9燃炮：由女方家快達(dá)到男方家，男方家準(zhǔn)備燃放禮炮。
11牽新娘：新娘由禮車走出時，應(yīng)由男方一位有福氣之長輩持竹篩頂在新娘頭上，傳著米袋扶新娘進(jìn)入大廳。進(jìn)門時，新人毫不可踩門檻，而是跨入。
12喜宴：時下頗流行的是純中式婚禮，喜宴上，新郎新娘身著中式古代禮服，來進(jìn)行一個最最傳統(tǒng)的古韻婚禮儀式。
13送客：喜宴完畢后，新人立于門口送客。
古代禮儀心得體會版篇十
【朝聘】古代賓禮之一。為諸侯定期朝見天子的禮制。諸侯朝見天子有三種形式：每年派大夫朝見天子稱為“小聘”;每隔三年派卿朝見天子為“大聘”;每隔五年親自朝見天子為“朝”。
【朝覲】古代賓禮之一。為周代諸侯朝見天子的禮制。諸侯朝見天子，“春見曰朝，秋見曰覲”，此為定期朝見。春秋兩季朝見天子，合稱為朝覲。
【揖讓】一指古代賓主相見的禮節(jié)。揖讓之禮按尊卑分為三種，稱為三揖：一為土揖，專用于沒有婚姻關(guān)系的異姓，行禮時推手微向下;二為時揖，專用于有婚姻關(guān)系的異姓，行禮時推手平而致于前;三為天揖，專用于同姓賓客，行禮時推手微向上。一指禪讓，即讓位于比自己更賢能的人。
【長揖】這是古時不分尊卑的相見禮，拱手高舉，自上而下。
【拱】古代的一種相見禮，兩手在胸前相合表示敬意?！墩撜Z?微子》中有這樣的記載：“子路拱而立?！?/p>
【頓首】古時一種拜禮，為“九拜”之一，俗稱叩頭。行禮時，頭碰地即起。因其頭接觸地面時間短暫，故稱頓首。通常用于下對上及平輩間的敬禮，如官僚間的拜迎、拜送，民間的拜賀、拜望、拜別等。也常用于書信中的起頭或末尾，如丘遲《與陳伯之書》：“遲頓首。陳將軍足下無恙，幸甚幸甚……丘遲頓首?！?/p>
【稽首】古代的拜禮，為“九拜”之一。行禮時，施禮者屈膝跪地，左手按右手，拱手于地，頭也緩緩至于地。頭至地須停留一段時間，手在膝前，頭在手后。這是九拜中最隆重的拜禮，常為臣子拜見君王時所用。后來，子拜父，拜天拜神，新婚夫婦拜天地父母，拜祖拜廟，拜師，拜墓等，也都用此大禮。
【九拜】我國古代特有的向?qū)Ψ奖硎境绺呔匆獾墓虬荻Y?！吨芏Y》謂“九拜”：“一曰稽首，二曰頓首，三日空首，四曰振動，五日吉拜，六日兇拜，七日奇拜，八日褒拜，九曰肅拜?！边@是不同等級、不同身份的社會成員，在不同場合所使用的規(guī)定禮儀。
【跪】兩膝著地，挺直身子，臀不沾腳跟，以示莊重。如《廉頗藺相如列傳》：“于是相如前進(jìn)瓿，因跪請秦王?！?/p>
【坐】古代席地而坐，坐時兩膝著地，臀部貼于腳跟。為了表示對人尊重，坐法頗有講究：“虛坐盡后，食坐盡前?！薄氨M后”是盡量讓身體坐后一點(diǎn)，以表謙恭;“盡前”是盡量把身體往前挪，以免飲食污染坐席而對人不敬。
【座次】古時官場座次尊卑有別，十分嚴(yán)格。官高為尊居上位，官低為卑處下位。古人尚右，以右為尊，“左遷”即表示貶官?！读H藺相如列傳》：“以相如功大，拜為上卿，位在廉頗之右。”古代建筑通常是堂室結(jié)構(gòu)，前堂后室。在堂上舉行的禮節(jié)活動是南向?yàn)樽??；实劬蹠撼迹淖灰欢ㄊ亲毕蚰系?。因此，古人常把稱王稱帝叫做“南面”，稱臣叫做“北面”。室東西長而南北窄，因此室內(nèi)最尊的座次是坐西面東，其次是坐北向南，再次是坐南面北，最卑是坐東面西?！而欓T宴》中有這樣幾句：“項(xiàng)王、項(xiàng)伯東向坐，亞父南向坐，……沛公北向坐，張良西向侍?！表?xiàng)王座次最尊，張良座次最卑。
古代禮儀心得體會版篇十一
《晏子春秋》記載：“水火醯醢鹽梅，以烹魚肉”
從司馬遷《史記》所記來看，早在商代初期，人們對食物的味道已很講究?！妒酚洝ひ蟊炯o(jì)》中有這樣的記載：伊尹“負(fù)鼎俎，以滋味說湯，致于王道”。伊尹是商初大臣，為了說服商湯用王道治理天下，他背著一口大鍋(鼎)來見商湯，用烹飪時要調(diào)制出好滋味的道理，來說服商湯?？梢姡扬埐俗龅糜凶逃形?，已是當(dāng)年掌勺者必須會的。
鹽，大概是人類最早發(fā)現(xiàn)的調(diào)味品。是菜離不開鹽，鹽因此有“百味之王”的美稱。但鹽作為基礎(chǔ)通用調(diào)味品并不是萬能的，如遇到腥膻味食材，鹽便起不了多大作用。從史料記載來看，除鹽之外，中國人最早使用的一種調(diào)味品是梅子。
《尚書·商書·說命下》有這樣的說法：“若作和羹，爾惟鹽梅。”這是商王武丁對賢臣傅說所說的話，意思是，如果我做湯羹，你就是少不了的鹽和梅?！渡袝匪浺褳楝F(xiàn)代考古發(fā)掘證實(shí)，多座商墓出土物中都發(fā)現(xiàn)了梅核。如據(jù)楊寶成、楊錫璋執(zhí)筆的《1969-1977年殷墟西區(qū)墓葬發(fā)掘報告》，在編號為m284商墓中出土的一只銅鼎內(nèi)，便發(fā)現(xiàn)了當(dāng)年用于調(diào)味的梅核。
在商墓考古中，還發(fā)現(xiàn)隨葬有大量狗、羊、豬、雞等很多動物，以及魚形、鳥形、動物形器物，可見當(dāng)時人類的食材已很豐富。但這些帶有腥、膻氣的肉類，烹飪時除掉異味才好吃，這便少不了調(diào)味品。
梅子性酸，做出的菜品自然“酸味十足”。從先秦時普遍使用梅子這種調(diào)味品來看，“酸味”應(yīng)該是其時的流行味道，人們喜歡喝酸味湯羹便是證明，不然武丁也不會拿“若作和羹，爾惟鹽梅”來說事。
梅子作為調(diào)味品使用時，一般用青梅，除了做湯羹調(diào)味品外，做魚、肉時也需用梅來去除異味?！蛾套哟呵铩ぶ囟愓摺匪^“和，如羹焉，水火醯醢鹽梅，以烹魚肉”，說的就是先秦人用梅子當(dāng)調(diào)味品烹飪魚肉制品的事實(shí)。
《急就篇》記載：“葵韭蔥薤蓼蘇姜，蕪荑鹽豉醯酢醬”
從文獻(xiàn)記載來看，現(xiàn)代烹飪中使用的大多數(shù)調(diào)味品，先秦時均已使用，如花椒、桂皮、姜、蔥、芥、薤、韭等都上了中國人的餐桌?！抖Y記·內(nèi)則》即稱：“膾，春用蔥，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用藙，和用醯，獸用梅?！笨梢姡惹貢r，對以辛香為主的各種天然調(diào)味品的開發(fā)和使用，掀起了中國美食史上的第一波“滋味”革命。
然而，在今天看來再尋常不過的調(diào)味品并不是當(dāng)年先秦普通人可以享用的。直到秦漢時期人工調(diào)味品特別是醬、醋的發(fā)明和廣泛使用，尋常百姓才真正吃得有滋有味了。
秦漢時發(fā)明的人工調(diào)味品主要有用大豆、面為原料制造出來的醬、清醬(醬油)及豆豉一類，一經(jīng)發(fā)明，便帶來又一波“滋味”革命：以前不好吃、無法吃的食物，因有醬而能吃，好吃;而且，經(jīng)醬調(diào)制后菜肴還“好看”，美食因此有了“色、香、味俱全”的烹飪要求——中國人的飲食中從此離不開醬系列。
西漢元帝時，黃門令史游所作兒童啟蒙讀物《急就篇》中，記述了當(dāng)時飲食中常用的調(diào)味品：“葵韭蔥薤蓼蘇姜，蕪荑鹽豉醯酢醬。蕓蒜薺芥茱萸香，老菁蘘荷冬日藏。”
醬并非秦漢時才有，與醋一樣早就使用，但先秦時醬稱“醢”，醋叫“醯”。醢用肉為原料，即“肉醬”，所以《說文解字》在解“醬”字時稱：“從肉，從酉。酒以和醬也?！?/p>
醢為何后來改寫成“醬”?唐代學(xué)者顏師古在注《急就篇》中的“醬”字時認(rèn)為：“醬之為言將也，食之有醬，如軍之須將，取其率領(lǐng)進(jìn)導(dǎo)之也?！币馑际浅燥垥r少不了醬這種調(diào)味品，就如軍隊(duì)打仗少不了指揮將領(lǐng)一樣。古人認(rèn)為醬和醋的調(diào)味功能相當(dāng)重要，宋人陶谷《清異錄》中稱：“醬，八珍主人也;醋，食總管也?！贬u咸醋酸，秦漢人飲食風(fēng)尚因醬而發(fā)生了“重口味”的巨變，秦漢及以后“咸味”開始突出。
隨著原料的豐富，醬的品種和口味也在進(jìn)一步發(fā)展。如明代以后，辣椒進(jìn)入中國，“辣椒醬”又成為一道流行美味。
《周禮》記載：“酸養(yǎng)骨”“辛養(yǎng)筋”“咸養(yǎng)脈”“苦養(yǎng)氣”“甘養(yǎng)肉”
先秦時，中國傳統(tǒng)飲食中的“五味”概念已深入人心，味道對人體健康的影響也已被充分認(rèn)識?！吨芏Y·天官》中“瘍醫(yī)”條有這樣的說法：“凡藥，以酸養(yǎng)骨，以辛養(yǎng)筋，以咸養(yǎng)脈，以苦養(yǎng)氣，以甘養(yǎng)肉。”
在五味中，古人認(rèn)為“甜味”最美，故有“甜美”一詞。古人用什么調(diào)味品讓菜肴變得甜美?早期主要有飴、蜜、蔗漿等，到宋代時，現(xiàn)在常用的紅糖、白糖已能生產(chǎn)，而且質(zhì)量上乘。
在甜味調(diào)料中，“飴”使用最早。飴，即麥芽糖，現(xiàn)在仍有制作。飴的生產(chǎn)，應(yīng)該在殷商時已出現(xiàn)，到西周時已是常見調(diào)味品和食品?！对娊?jīng)·大雅》里的《緜》篇中，便提到了“飴”：“周原膴膴，堇荼如飴?！币馑际牵茉恋胤饰?，長出來的苦菜像麥芽糖一樣甜。
到春秋時，比飴甜度更高更好的蜂蜜使用增多。與此同時，一切有甜味的果實(shí)均可用于烹飪?！抖Y記·內(nèi)則》稱：“棗、栗、飴、蜜以甘之?！边@種烹飪方法一直沿用至今。
甜味調(diào)料還具有除臭解腥的功能，能緩和辛辣味所引起的刺激，增加咸味的鮮醇，行話稱之為“提鮮”。另外，烹制時糖還可以加深菜肴的色澤，如烤肉時涂上糖，可使外表變成誘人的焦黃色?！冻o·招魂》就曾提到用甜味調(diào)料制作美食的方法。在煮甲魚和烤羊羔時，用甘蔗漿調(diào)味、著色，即所謂“胹鱉炮羔，有柘漿些”;而“粔籹蜜餌，有餦餭些”和“瑤漿蜜勺，實(shí)羽觴些”，則顯示當(dāng)時制作甜面餅時是用蜜蜂和麥芽糖;飲酒時摻蜂蜜喝，沖淡了苦味，讓美酒更美。
江浙、四川等南方人做食品時最喜歡放糖，曹丕《與朝臣詔》中即有“蜀人作食，喜著飴蜜”的說法。這一飲食偏好，至今未改，如江南蘇州、無錫、常州一帶，菜肴以甜味為主，與齊魯偏咸、淮揚(yáng)偏淡、湖湘偏辣明顯不一樣。
《七辨》記載：古人燒肉“芳以姜椒，拂以桂蘭”
在五味中，含有揮發(fā)性成分的辛香調(diào)味品，對人的口、鼻刺激最直接，可極大地誘發(fā)食欲。這方面的材料主要有椒、桂、姜、蔥、蓼、芥等，這些都是中國原產(chǎn)的本土調(diào)味品。其中，花椒和生姜最有特色，古人很喜歡，用得也多。
先秦人最離不了的辛辣調(diào)味品應(yīng)該是生姜，時人吃飯時多少都要來點(diǎn)，即《論語·鄉(xiāng)黨》中所謂“不撤姜食，不多食”。在烹制牛肉等菜肴時，也總少不了生姜，且常與椒、桂一起使用。據(jù)東漢張衡《七辨》，漢代人制作肉類食物便是“芳以姜椒，拂以桂蘭”。
但引發(fā)新一波“滋味”革命的并不僅有上述這些本土調(diào)味品，還有“胡味”。
西漢時，張騫從西域帶回了蒜、芫荽(香菜)等，這些“胡味”讓中國人最早品嘗到了外來風(fēng)味。再后進(jìn)來的“胡椒”，則一直是古人眼里的高檔調(diào)味品，尤以唐宋人最為崇尚。
胡椒原產(chǎn)印度西海岸，大概在明朝時引種中國，之前一直靠從中亞、南亞一帶進(jìn)口。胡椒的價值賽黃金，宋人陶谷《清異錄·藥譜》中便稱胡椒為“金丸使者”。而黃金常見，胡椒難買。唐宋時，家里有胡椒是地位和財富的象征。有一件事可以說明胡椒的特殊地位。據(jù)《新唐書·元載傳》，曾官至宰相的唐朝大貪官元載被朝廷抄家時，竟然抄出了“胡椒至八百石”。明代愛國名臣于謙曾為此大發(fā)議論，他在《無題》詩中稱：“胡椒八百斛，千載遺腥臊?！?/p>
在“外來風(fēng)味”中，明清以后能對中國飲食產(chǎn)生革命性影響的是“辣味”——辣椒的味道。辣椒原產(chǎn)美洲，在被西班牙香料商發(fā)現(xiàn)后移種歐亞，明代后期，辣椒被當(dāng)作觀賞花卉引種中國。講究口味的中國人很快發(fā)現(xiàn)了辣椒的食用價值，尤其是一向嗜辛辣的四川、湖南等地，一改對花椒、生姜的依賴，戀上了辣椒，“無姜不食”變成了“無辣椒不食”。從此，“辣味”成川菜、湘菜等菜系的主打味道。
古代禮儀心得體會版篇十二
我國傳統(tǒng)習(xí)俗中最隆重的節(jié)日。此節(jié)乃一歲之首。古人又稱元日、元旦、元正、新春、新正等，而今人稱春節(jié)，是在采用公歷紀(jì)元后。古代“春節(jié)”與“春季”為同義詞。春節(jié)習(xí)俗一方面是慶賀過去的一年，一方面又祈祝新年快樂、五谷豐登、人畜興旺，多與農(nóng)事有關(guān)。迎龍舞龍為取悅龍神保佑，風(fēng)調(diào)雨順;舞獅源于鎮(zhèn)懾糟蹋莊稼、殘害人畜之怪獸的傳說。隨著社會的發(fā)展，接神、敬天等活動已逐漸淘汰，燃鞭炮、貼春聯(lián)、掛年畫、耍龍燈、舞獅子、拜年賀喜等習(xí)俗至今仍廣為流行。
我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。又稱正月半、上元節(jié)、燈節(jié)。元宵習(xí)俗有賞花燈、包餃子、鬧年鼓、迎廁神、猜燈謎等。宋代始有吃元宵的習(xí)俗。元宵即圓子，用糯米粉做成實(shí)心的或帶餡的圓子，可帶湯吃，也可炒吃、蒸吃。
我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。節(jié)日里嚴(yán)禁煙火，只能吃寒食。在冬至后的一百零五天或一百零六天，在清明前一、二日。相傳，春秋時晉公子重耳流亡在外，大臣介子推曾割股啖之。重耳做國君后，大封功臣，獨(dú)未賞介子推。子推便隱居山中。重耳聞之甚愧，為逼他出山受賞，放火燒山。子推抱木不出而被燒死。重耳遂令每年此日不得生火做飯，追念子推，表示對自己過失的譴責(zé)。因寒食與清明時間相近，后人便將寒食的風(fēng)俗視為清明習(xí)俗之一。
我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。按農(nóng)歷算在三月上半月，按陽歷算則在每年四月五日或六日。此時天氣轉(zhuǎn)暖，風(fēng)和日麗，“萬物至此皆潔齊而清明”，清明節(jié)由此得名。其習(xí)俗有掃墓、踏青、蕩秋千、放風(fēng)箏、插柳戴花等。歷代文人都有以清明為題材入詩的。
我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。又稱端陽、重午、重五。端午原是月初午日的儀式，因“五”與“午”同音，農(nóng)歷五月初五遂成端午節(jié)。一般認(rèn)為，該節(jié)與紀(jì)念屈原有關(guān)。屈原忠而被黜，投水自盡，于是人們以吃粽子、賽龍舟等來悼念他。端午習(xí)俗有喝雄黃酒、掛香袋、吃粽子、插花和菖蒲、斗百草、驅(qū)“五毒”等。
我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。又稱少女節(jié)或七夕。相傳，天河?xùn)|岸的織女嫁給河西的牛郎后，云錦織作稍慢，天帝大怒，將織女逐回，只許兩人每年農(nóng)歷七月初七夜晚在鵲鳥搭成的橋上相會?；蛘f：天上的織女嫁給了地上的牛郎，王母娘娘將織女抓回天庭，只許兩人一年一度鵲橋相會。每年七月初七晚上，婦女們趁織女與牛郎團(tuán)圓之際，擺設(shè)香案，穿針引線，向她乞求織布繡花的技巧。在葡萄架下，靜聽牛郎織女的談話，也是七月七的一大趣事。
我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。又稱團(tuán)圓節(jié)。農(nóng)歷八月在秋季之中，八月十五又在八月之中，故稱中秋。秋高氣爽，明月當(dāng)空，故有賞月與祭月之俗。圓月帶來的團(tuán)圓的聯(lián)想，使中秋節(jié)更加深入人心。唐代將嫦娥奔月與中秋賞月聯(lián)系起來后，更富浪漫色彩。歷代詩人以中秋為題材作詩的很多。中秋節(jié)的主要習(xí)俗有賞月、祭月、觀潮、吃月餅等。
我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。《易經(jīng)》將“九”定為陽數(shù)，兩九相重，故農(nóng)歷九月初九為“重陽”。重陽時節(jié)，秋高氣爽，風(fēng)清月潔，故有登高望遠(yuǎn)、賞菊賦詩、喝菊花酒、插茱萸等習(xí)俗。唐人有“遍插茱萸少一人”的詩句。
我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。這是古代歲末祭祀祖先、祭拜眾神、慶祝豐收的節(jié)日。臘日通常在每年的最后――個月(臘月)舉行，南北朝時臘日已固定在農(nóng)歷十二月初八。有吃赤豆粥、祭拜祖先等習(xí)俗。佛教的臘八粥后也滲入臘日習(xí)俗。
我國民間傳統(tǒng)節(jié)日。農(nóng)歷十二月三十日晚，家家在打掃一清的屋里，擺上豐盛的菜肴，全家團(tuán)聚吃“年飯”。此夜大家通宵不眠，或喝酒聊天，或猜謎下棋，嬉戲游樂，謂之“守歲”。零點(diǎn)時，眾人爭相奔出，在庭前攏火燃燒(古稱“庭燎”，取其興旺之意)，并在這“歲之元，月之元，時之元”的“三元”之時搶先放出三個“沖天炮”，以求首先發(fā)達(dá)，大吉大利。此時，爆竹聲、歡叫聲響成一片，一派“爆竹聲中除舊歲”的景象。
兄弟行輩中長幼排行的次序。伯(孟)是老大，仲是老二，叔是老三，季是老四。古代貴族男子的字前常加伯(孟)、仲、叔、季表示排行，字的后面加“父”或“甫”字表示男性，構(gòu)成男子字的全稱，如伯禽父、仲尼父、叔興父等。
又稱屬相。古代術(shù)數(shù)家拿十二種動物來配十二地支，子為鼠，丑為牛，寅為虎，卯為兔，辰為龍，巳為蛇，午為馬，未為羊，申為猴，酉為雞，戌為狗，亥為豬。后以為某人生在某年就肖某物，如子年生的肖鼠，亥年生的肖豬，稱為十二生肖。在古代，十二生肖常被涂上迷信色彩，一遇休戚禍福，往往牽扯起來，特別是在婚配中男女屬相很有講究，有所謂“雞狗斷頭婚”、“龍虎不相容”等說法。
一個人出生的年、月、日、時，各有天干、地支相配，每項(xiàng)兩個字，四項(xiàng)共八個字。根據(jù)這八個字，可推算出一個人的命運(yùn)。遇有大事，都需推算八字。舊俗訂婚時，男女雙方互換庚帖，上有生辰八字。雙方各自卜問對方的生辰八字命相陰陽，以確定能否成婚，吉兇如何。
孝，指對父母要孝順、服從;悌，指對兄長要敬重、順從?？鬃臃浅Ｖ匾曅研┳鳛閷?shí)行“仁”的根本，提出“三年無改于父道”、“父母在，不遠(yuǎn)游”等一系列孝悌主張。孟子也把孝悌視為基本的道德規(guī)范。秦漢時的《孝經(jīng)》則進(jìn)一步提出：“孝為百行之首。”儒家提倡孝悌的目的，是為了維護(hù)宗法等級秩序。
古代祭祀用的牲畜，色純?yōu)椤盃蕖保w全為“牲”。《左傳?曹劌論戰(zhàn)》中有這樣的話：“犧牲玉帛，弗敢加也，必以信?！?/p>
一指古代用于祭祀的牛、羊、豬，后來也稱雞、魚、豬為三牲。一指夏、商、周三代所用犧牲的總稱。
古代帝王祭祀社稷時，牛、羊、豕(shi，豬)三牲全備為“太牢”。古代祭祀所用犧牲，行祭前需先飼養(yǎng)于牢，故這類犧牲稱為牢;又根據(jù)犧牲搭配的種類不同而有太牢、少牢之分。少牢只有羊、豕，沒有牛。由于祭祀者和祭祀對象不同，所用犧牲的規(guī)格也有所區(qū)別：天子祭祀社稷用太牢，諸侯祭祀用少牢。
【家祭】
古人在家廟內(nèi)祭祀祖先或家族守護(hù)神的禮儀。唐代即有專人制訂家祭禮儀，相沿施行。宋代陸游《示兒》詩中有這么兩句：“王師北定中原日，家祭無忘告乃翁?！?/p>
古代帝王臨朝的典禮。按規(guī)定：天子面向南，三公面向北以東為上，孤面向東以北為上，卿大夫面向西以北為上，王族在路門右側(cè)，面向南以東為上，大仆大右及大仆的屬官在路門左側(cè)，面向南以西為上。朝儀之位已定，天子和臣子行揖禮，禮畢退朝。后世也稱人臣朝君之禮儀為“朝儀”。
古代賓禮之一。為諸侯定期朝見天子的禮制。諸侯朝見天子有三種形式：每年派大夫朝見天子稱為“小聘”;每隔三年派卿朝見天子為“大聘”;每隔五年親自朝見天子為“朝”。
語文學(xué)習(xí)是一個長期積累的過程，需要在生活中、學(xué)習(xí)中不斷的積累，準(zhǔn)備了科舉制度，希望能夠幫助大家更高效地學(xué)習(xí)!
漢代選拔官吏制度的一種形式。察舉有考察、推舉的意思，又叫薦舉。由侯國、州郡的地方長官在轄區(qū)內(nèi)隨時考察、選取人才，推薦給上級或中央，經(jīng)過試用考核，再任命官職。察舉的主要科目有孝廉、賢良文學(xué)、茂才等?！稄埡鈧鳌罚骸坝涝?，舉孝廉不行?！薄蛾惽楸怼罚骸扒疤爻煎?，察臣孝廉；后刺史臣榮，舉臣秀才?！?漢代避劉秀諱，稱秀才為茂才)
也是漢代選拔官吏制度的一種形式。征，是皇帝征聘社會知名人士到朝廷充任要職。辟，是中央官署的高級官僚或地方政府的官吏任用屬吏，再向朝廷推薦?！稄埡鈧鳌罚骸斑B辟公府，不就?！薄鞍驳垩怕労馍菩g(shù)學(xué)，公車特征拜郎中?！?/p>
漢代察舉制的科目之一。孝廉是孝順父母、辦事廉正的意思。實(shí)際上察舉多為世族大家壟斷，互相吹捧，弄虛作假，當(dāng)時有童謠諷刺：“舉秀才，不知書；舉孝廉，父別居。”
指歷代封建王朝通過考試選拔官吏的一種制度。由于采用分科取士的辦法，所以叫科舉。從隋代至明清，科舉制實(shí)行了‘干三百多年。《詩話二則?推敲》“島(指賈島)初赴舉京師”，意思是說賈島當(dāng)初前去長安參加科舉考試。到明朝，科舉考試形成了完備的制度，共分四級：院試(即童生試)、鄉(xiāng)試、會試和殿試，考試內(nèi)容基本是儒家經(jīng)義，以“四書”文句為題，規(guī)定文章格式為八股文，解釋必須以朱熹《四書集注》為準(zhǔn)。
也叫“童試”；明代由提學(xué)官主持、清代由各省學(xué)政主持的地方科舉考試，包括縣試、府試和院試三個階段，院試合格后取得生員(秀才)資格，方能進(jìn)入府、州、縣學(xué)學(xué)習(xí)，所以又叫入學(xué)考試。應(yīng)試者不分年齡大小都稱童生?！蹲笾乙愎菔隆贰凹霸?，吏呼名至史公”，這里就是指童生試，在這次考試中左光斗錄取史可法為生員(秀才)，當(dāng)時史可法二十歲?！洞倏棥贰耙赜谐擅撸偻訕I(yè)”，“操童子業(yè)”是說正在準(zhǔn)備參加童生試。
明清兩代每三年在各省省城(包括京城)舉行的一次考試，因在秋八月舉行，故又稱秋闈(闈，考場)。主考官由皇帝委派?？己蟀l(fā)布正、副榜，正榜所取的叫舉人，第一名叫解(jie)元。
明清兩代每三年在京城舉行的一次考試，因在春季舉行，故又稱春闈?？荚囉啥Y部主持，皇帝任命正、副總裁，各省的舉人及國子監(jiān)監(jiān)生皆可應(yīng)考，錄取三百名為貢士，第一名叫會元。
是科舉制最高級別的考試，皇帝在殿廷上，對會試錄取的貢士親自策問，以定甲第。實(shí)際上皇帝有時委派大臣主管殿試，并不親自策問。錄取分為三甲：一甲三名，賜“進(jìn)士及第”的稱號，第一名稱狀元(鼎元)，第二名稱榜眼，第三名稱探花；二甲若干名，賜“進(jìn)士出身”的稱號；三甲若干名，賜“同進(jìn)士出身”的稱號。二、三甲第一名皆稱傳臚，一、二、三甲統(tǒng)稱進(jìn)士。
指科舉考試應(yīng)試中選，應(yīng)試未中的叫落第、下第?！都烂梦摹罚骸坝馊?，予披宮錦還家?！惫艜r考中進(jìn)士要披宮袍，這里“披宮錦”即指中進(jìn)士?！都烂梦摹罚骸按蟾耪f長安登科，函使報信遲早云爾?！薄暗强啤笔羌暗诘膭e稱，也就是考中進(jìn)士。
參見“殿試”條。是科舉考試的最高功名。《儒林外史》第十七回：“讀書畢竟中進(jìn)士是個了局。”貢士參加殿試錄為三甲都叫進(jìn)士。據(jù)統(tǒng)計，在我國一千三百多年的科舉制度史上，考中進(jìn)士的總數(shù)至少是98749人。古代許多著名作家都是進(jìn)士出身，如唐代的賀知章、王勃、宋之問、王昌齡、王維、岑參、韓愈、劉禹錫、白居易、柳宗元、杜牧等，宋代的范仲淹、歐陽修、司馬光、王安石、蘇軾等?？贾羞M(jìn)士，一甲即授官職，其余二甲參加翰林院考試，學(xué)習(xí)三年再授官職。
參見“殿試”條?？婆e制度殿試第一名，又稱殿元、鼎元，為科名中最高榮譽(yù)。歷史上獲狀元稱號的有一千多人，但真正參加殿試被錄取的大約七百五十名左右。唐代著名詩人賀知章、王維，宋代文天祥都是經(jīng)殿試而被賜狀元稱號的。
參見“會試”條。舉人參加會試，第一名稱會元，其余考中的稱貢士。
參見“鄉(xiāng)試”條。生員(秀才)參加鄉(xiāng)試，第一名稱解元，其余考中的稱舉人。
科舉考試以名列第一者為元，凡在鄉(xiāng)、會、殿三試中連續(xù)獲得第一名，被稱為“連中三元”。據(jù)統(tǒng)計，歷史上連中三元的至少有十六人。歐陽修《賣油翁》中提到的“陳康肅公堯咨”，陳堯咨與其兄陳堯叟都曾考中狀元，而陳堯叟則是連中三元。
指殿試一甲三名：狀元、榜眼、探花，如一鼎之三足，故稱鼎甲。狀元居鼎甲之首，因而別稱鼎元。
參見“會試”條。參加會試而被錄取的稱貢士。
參見“鄉(xiāng)試”條。參加鄉(xiāng)試而被錄取的稱舉人。舉人可授知縣官職?！度辶滞馐贰返谌貙懛哆M(jìn)中舉后，張鄉(xiāng)紳立即送賀儀銀和房屋，范的丈人胡屠戶也立時變了嘴臉吹捧女婿“是天上的星宿”，而范得了消息，高興得發(fā)了瘋。說明古代中舉后便可升官發(fā)財。
即秀才，參見“童生試”條。通過院試(童試)的可稱為生員或秀才。如王安石《傷仲永》“傳一鄉(xiāng)秀才觀之”。東漢時避光武帝劉秀諱，而稱秀才為茂才，《阿q正傳》中稱趙少爺“茂才公”，表示諷刺。
明清科舉考試制度所規(guī)定的一種文體，也叫時文、制義、制藝、時藝、四書文、八比文。這種文體有一套固定的格式，規(guī)定由破題、承題、起講、入手、起股、中股、后股、束股八個部分組成，每一部分的句數(shù)、句型也都有嚴(yán)格的限定?！捌祁}”規(guī)定兩句，說破題目意義；“承題”三句或四句，承接“破題”加以說明；“起講”概括全文，是議論的開始；“入手”引入文章主體；從“起股”到“束股”是八股文的主要部分，尤以“中股”為重心。在正式議論的這四個段落中，每段都有兩股相互排比對偶的文字，共為八股，八股文由此得名。八股文的題目，出自《四書》、《五經(jīng)》，八股文的內(nèi)容，不許超出《四書》、《五經(jīng)》范圍，要模擬圣賢的口氣，傳達(dá)圣賢的思想，考生不得自由發(fā)揮。無論是內(nèi)容還是形式，八股文起到了束縛思想、摧殘人才的作用。
古代科舉制度殿試后錄取進(jìn)士，揭曉名次的布告，因用黃紙書寫，故而稱黃甲、金榜。多由皇帝點(diǎn)定，俗稱皇榜。考中進(jìn)士就稱金榜題名。
科舉時代同榜錄取的人互稱同年。《訓(xùn)儉示康》：“同年曰：‘君賜不可違也?！?/p>
夏代學(xué)校的名稱，舉行祭祀禮儀和教習(xí)射御、傳授書數(shù)的場所。
殷商時代學(xué)校的名稱。《孟子?齊桓晉文之事》：“謹(jǐn)庠序之教，申之以孝悌之義?！?/p>
周代學(xué)校的名稱?！睹献?滕文公》：“設(shè)為庠序?qū)W校以教之?！惫湃顺Ｒ遭孕蚍Q地方學(xué)校，或泛指學(xué)?；蚪逃聵I(yè)。
【國學(xué)】
先秦學(xué)校分為兩大
希望提供的科舉制度，能夠?qū)Υ蠹矣杏?，更多相關(guān)內(nèi)容，請及時關(guān)注!
古代賓禮之一。為周代諸侯朝見天子的禮制。諸侯朝見天子，“春見曰朝，秋見曰覲”，此為定期朝見。春秋兩季朝見天子，合稱為朝覲。
一指古代賓主相見的禮節(jié)。揖讓之禮按尊卑分為三種，稱為三揖：一為土揖，專用于沒有婚姻關(guān)系的異姓，行禮時推手微向下;二為時揖，專用于有婚姻關(guān)系的異姓，行禮時推手平而致于前;三為天揖，專用于同姓賓客，行禮時推手微向上。一指禪讓，即讓位于比自己更賢能的人。
這是古時不分尊卑的相見禮，拱手高舉，自上而下。
古代的一種相見禮，兩手在胸前相合表示敬意?！墩撜Z?微子》中有這樣的記載：“子路拱而立。”
古時一種拜禮，為“九拜”之一，俗稱叩頭。行禮時，頭碰地即起。因其頭接觸地面時間短暫，故稱頓首。通常用于下對上及平輩間的敬禮，如官僚間的拜迎、拜送，民間的拜賀、拜望、拜別等。也常用于書信中的起頭或末尾，如丘遲《與陳伯之書》：“遲頓首。陳將軍足下無恙，幸甚幸甚……丘遲頓首?！?/p>
古代的拜禮，為“九拜”之一。行禮時，施禮者屈膝跪地，左手按右手，拱手于地，頭也緩緩至于地。頭至地須停留一段時間，手在膝前，頭在手后。這是九拜中最隆重的拜禮，常為臣子拜見君王時所用。后來，子拜父，拜天拜神，新婚夫婦拜天地父母，拜祖拜廟，拜師，拜墓等，也都用此大禮。
我國古代特有的向?qū)Ψ奖硎境绺呔匆獾墓虬荻Y?！吨芏Y》謂“九拜”：“一曰稽首，二曰頓首，三日空首，四曰振動，五日吉拜，六日兇拜，七日奇拜，八日褒拜，九曰肅拜?！边@是不同等級、不同身份的社會成員，在不同場合所使用的規(guī)定禮儀。
兩膝著地，挺直身子，臀不沾腳跟，以示莊重。如《廉頗藺相如列傳》：“于是相如前進(jìn)瓿，因跪請秦王?！?/p>
古代席地而坐，坐時兩膝著地，臀部貼于腳跟。為了表示對人尊重，坐法頗有講究：“虛坐盡后，食坐盡前。”“盡后”是盡量讓身體坐后一點(diǎn)，以表謙恭;“盡前”是盡量把身體往前挪，以免飲食污染坐席而對人不敬。
古代禮儀心得體會版篇十三
1.百姓的稱謂：布衣、黎民、庶民、蒼生、氓。
2.伯(孟)仲叔季：兄弟行輩中長幼排行的次序。伯(孟)是老大，仲是老二，叔是老三，季是老四。
3.不同的朋友關(guān)系之間的稱謂：
貧賤之交：賤而地位低下的時結(jié)交的朋友。
金蘭之交：情誼契合，親如兄弟的朋友。
刎頸之交：同生死，共患難的朋友。
忘年之交：輩份不同，年齡相差較大的朋友。
竹馬之交：從小一塊長大的異性朋友。
布衣之交：以平民身份的相交往的朋友。
患難之交：在遇到磨難時結(jié)成的朋友。
古代禮儀常識——生辰八字。
古代禮儀心得體會版篇十四
使用筷子的過程當(dāng)中，用餐前，筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè)，用餐完畢后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。但是，就有前面的這一點(diǎn)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還有許多禁忌在使用筷子時要注意的，以下就是十二種忌諱的筷子的使用方法。
1.三長兩短這個意思就是說在用餐前或者用餐過程當(dāng)中，如果將筷子長短不齊的放在桌子上，這種做法是大不吉利的，通常情況下，我們把它叫做“三長兩短”。它的意思就代表著“死亡”。因?yàn)椋谥袊糯?，人死以后是要裝進(jìn)棺材的，在人裝進(jìn)棺材以后，在還沒有蓋棺材蓋的時候，棺材的組成部分就是前后兩塊短木板，兩旁和底部一共三塊長木板，這樣一共就是五塊木板，五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短，所以，由于當(dāng)時的風(fēng)俗習(xí)慣，就說那“三長兩短”是極為不吉利的事情。
2.仙人指路這種做法也是令別人不能接受的，這個詞語描述的拿筷子的方法是，用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子，而食指伸出。這在當(dāng)時的北京人眼里就叫“罵大街”。因?yàn)?，在吃飯的時候食指伸出，總在不停的指著別人，當(dāng)時的北京人一般伸出食指去指對方時，大多數(shù)都有指責(zé)和責(zé)罵的意思。由于當(dāng)時的風(fēng)俗，這樣一來，吃飯用筷子時用手指人，這是在指責(zé)別人，這和罵人是一樣的道理，是不能理解和允許的。除了用手指人，另一種情況也描述的是這種意思，那就是吃飯的時候，和別人交談并且用筷子指人。
3.品箸留聲其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴來回去嘬，而且不時地發(fā)出咝咝的響聲。在古代，這種行為被當(dāng)作是一種不好的表現(xiàn)。因?yàn)?，在吃飯時用嘴嘬筷子本身就是一種不禮貌的行為，再加上又發(fā)出一些聲音，更是令人生氣、討厭。所以，一般情況下，出現(xiàn)這種做法的人都會被認(rèn)為是缺少家教，家教不嚴(yán)之類的，同樣是不允許。
4.擊盞敲盅在用餐時用筷子敲擊盤碗，出現(xiàn)這種行為會被看作是乞丐或者要飯的。因?yàn)?，在過去只有要飯的和乞丐才用筷子敲打要飯盆，敲打發(fā)出的聲音在加上嘴里的哀告，引起過路人的注意并且給它施舍。這種做法也被看作是特別不好的事情，其他人會不能忍受這樣表現(xiàn)的。
5.執(zhí)箸巡城指的是手里拿著筷子，用筷子來回在桌子上的菜盤里尋找，不知道在從哪里下筷子為好。這種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn)，而且還目中無人，令人非常反感。
6.迷箸刨墳這是指手里拿著筷子在菜盤里扒拉，尋找獵物，就像盜賊盜墓刨墳的一樣。這種表現(xiàn)和“迷箸巡城”特征有點(diǎn)類似，都屬于缺乏教養(yǎng)和修養(yǎng)道德的做法，也令人非常的厭惡。
7.淚箸遺珠這就是所謂的用筷子往自己的盤子里夾菜的時候，手里不干凈利索，將菜湯流落到其它的菜里或者桌子上。出現(xiàn)這種的人會被認(rèn)為是嚴(yán)重失禮，沒有修養(yǎng)，同樣也是不能出現(xiàn)的。
8.顛倒乾坤用餐的時候把筷子顛倒的使用了，這種做法是非常被人看不起、瞧不起的，也就是所說的饑不擇食，以至于都不顧臉面了，將筷子顛倒了，這也是用筷子要忌諱的。
9.定海神針指的就是在用餐的時候，只用一只筷子去插盤子里的菜，這也是不允許的，這是情況會被認(rèn)為是對同桌用餐的其他人的一種羞辱。假如在吃飯時出現(xiàn)了了這種舉動，就等于在當(dāng)時的歐洲對人伸出中指的意思是一樣的，這也是切記不能出現(xiàn)的。
10.當(dāng)眾上香就是有些人往往是出于好心幫別人盛飯的時候，為了方便省事把一副筷子就插在飯中，然后遞給對方。在當(dāng)時的社會條件下，被別人認(rèn)為是對他的不尊敬，因?yàn)樵诒本┑膫鹘y(tǒng)思想中，為死人上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中，就等同于給死人上香一樣的意思，所以說，把筷子插在碗里也是要忌諱的。
11.交叉十字這一點(diǎn)在人么的生活中，往往沒有引起人們的注意，就是在用餐的時候?qū)⒖曜雍茈S便的交叉放在桌子上，這是不禮貌的。在當(dāng)時中國的北京人眼里，在飯桌上打叉子，就是對同一個桌子其他人的全部否定，這種情況和同學(xué)生寫錯作業(yè)，被老師在本上打叉子的性質(zhì)一模一樣的，也不能被別人接受的。除對他人的不尊敬，這種做法也是對自己的不尊敬，因?yàn)?，在過去吃官司的時候畫供才打叉子，這也就是無形中在否定自己。
12.落地驚神“落地驚神”就是所謂的失手將筷子掉落在地上，這是很嚴(yán)重的一種失禮的表現(xiàn)。在中國古代的北京，當(dāng)時的人們認(rèn)為，祖先們?nèi)慷奸L眠在地下，不應(yīng)該受到打擾和騷擾的，筷子落地就等于驚動了地下長眠的祖先，這是對祖先的不孝，所以，這也是要機(jī)會的。但是也有破法，假如筷子落地了，就應(yīng)當(dāng)趕緊用落地的筷子依照自己所在的方向，在地上畫個十字。畫十字的方向?yàn)橄葨|西后南北。這樣畫十字的意思就是說我不是東西，不該驚動祖先的，然后再撿起筷子，在這同時嘴里同時說自己該死。
古代禮儀心得體會版篇十五
中國自古就是禮儀之邦,禮儀對于我們來說,更多的時候能體現(xiàn)出一個人的教養(yǎng)和品位.真正懂禮儀講禮儀的人，覺不會只在某一個或者幾個特定的場合才注重禮儀規(guī)范，這是因?yàn)槟切└行缘?，又有些程式話的?xì)節(jié)，早已在他們的心靈的歷練中深入骨髓，浸入血液了。禮儀隊(duì)規(guī)范人們的社會行為，協(xié)調(diào)人際關(guān)系，促進(jìn)人類社會發(fā)展具有積極的作用。
我國是歷史悠久的文明古國，幾千年來創(chuàng)造了燦爛的文化，形成了高尚的道德準(zhǔn)則、完整的.禮儀規(guī)范，被世人稱為文明古國，禮儀之邦。這從禮紀(jì)中就可得出這樣的結(jié)論.整個東亞及東南亞的文化的精華均是傳承華夏文明就是確證.中國具有五千年文明史，素有禮儀之邦之稱，中國人也以其彬彬有禮的風(fēng)貌而著稱于世。禮儀文明作為中國傳統(tǒng)文化的一個重要組成部分，對中國社會歷史發(fā)展起了廣泛深遠(yuǎn)的影響，其內(nèi)容十分豐富。禮儀所涉及的范圍十分廣泛，幾乎滲透于古代社會的各個方面。中國古代的禮和儀，實(shí)際是兩上不同的概念。
禮是制度、規(guī)則和一種社會意識觀念;儀是禮的具體表現(xiàn)形式，它是依據(jù)禮的規(guī)定和內(nèi)容，形成的一套系統(tǒng)而完整的程序。在中國古代，禮儀是為了適應(yīng)當(dāng)時社會需要，從宗族制度、貴賤等級關(guān)系中衍生出來，因而帶有產(chǎn)生它的那個時代的特點(diǎn)及局限性。時至今日，現(xiàn)代的禮儀與古代的禮儀已有很大差別，我們必須舍棄那些為剝削階級服務(wù)的禮儀規(guī)范，著重選取對今天仍有積極、普遍意義的傳統(tǒng)文明禮儀，如尊老敬賢、儀尚適宜、禮貌待人、容儀有整等，加以改造與承傳。這對于修養(yǎng)良好個人素質(zhì)，協(xié)調(diào)和諧人際關(guān)系，塑造文明的社會風(fēng)氣，進(jìn)行社會主義精神文明建設(shè)，具有現(xiàn)代價值。現(xiàn)試分述如下：尊老敬賢我國自原始社會到封建社會，人際的政治倫理關(guān)系均以氏族、家庭的血緣關(guān)系為紐帶，故此在家庭里面尊從祖上，在社會上尊敬長輩。由于中國古代社會推崇禮治和仁政，敬賢已成為一種歷史的要求。孟子說：養(yǎng)老尊賢，俊杰在位，則有慶(注：《孟子告子下》)。慶就是賞賜。古代這種傳統(tǒng)禮儀，對于形成溫情脈脈的人際關(guān)系，以及有序和諧的倫理關(guān)系，不管過去和現(xiàn)代，都起著重要作用。說到尊老，這是中國傳統(tǒng)文化中的一大特色。古代的敬老，并不是只停留在思想觀念和說教上，也并不僅止于普通百姓的生活之中。從君主、士族到整個官紳階層，都在身體力行，并且形成一套敬老的規(guī)矩和養(yǎng)老的禮制?！抖Y記》記載：古之道，五十不為甸徒，頒禽隆諸長者(注：《禮記祭義》)。就是說，五十歲以上的老人不必親往打獵，但在分配獵物時要得到優(yōu)厚的一份。一些古籍，對于同長者說話時的聲量，也作了明確的要求。如《養(yǎng)蒙便讀》說：侍于親長，聲容易肅，勿因瑣事，大聲呼叱(注：《養(yǎng)蒙便讀言語》)。《弟子規(guī)》又說：低不聞，卻非宜。
總之，上至君王貴族，下達(dá)庶人百姓，都要遵循一定的規(guī)矩，用各種方式表達(dá)對老者、長者的孝敬之意，作為衡量一個人是否有修養(yǎng)的重要標(biāo)志。任何形態(tài)的社會，都需要尊敬老人。不僅因?yàn)槔先碎啔v深，見聞廣，經(jīng)驗(yàn)多，勞動時間長，對社會貢獻(xiàn)大，理應(yīng)受到尊敬;同時，他們在體力和精神上較差，需要青年人的體貼、照顧和幫助。作為一個有禮貌的現(xiàn)代青年，對長者和老人，應(yīng)該做到：路遇主動謙讓，乘車主動讓座，在商店、戲院等公共場所，應(yīng)盡量考慮到為老人創(chuàng)造方便條件。今天我們提倡發(fā)揚(yáng)古代敬賢之禮，須賦予現(xiàn)代新人才觀的內(nèi)容，就是要尊重知識，尊重人才。當(dāng)今社會，各種競爭越來越激烈。種種競爭，歸根到底是人才的競爭。大至國家民族，小到公司企業(yè)，要在激烈的競爭中保持優(yōu)勢地位，都必須擁有強(qiáng)大的人才隊(duì)伍。只有從思想觀念到具體行動上尊重、愛護(hù)人才，使全社會形成一個尊重知識、尊重人才的良好環(huán)境，形成足夠強(qiáng)大的人才隊(duì)伍，才能立于不敗之地。
古代禮儀心得體會版篇十六
關(guān)于酒德的記載，最早見于《尚書》和《詩經(jīng)》。儒家思想認(rèn)為，飲酒者要有德行，不能驕奢淫逸。用酒祭祀敬神，尊老奉賓，都是德行的體現(xiàn)，因此儒家并不反對飲酒?！渡袝ぞ普a》集中體現(xiàn)了儒家思想，歸納起來有四點(diǎn)：
“飲惟祀”——只有在祭祀時才能飲酒;。
“無彝酒”——不要經(jīng)常飲酒，平常少飲酒，以節(jié)約糧食;。
“執(zhí)群飲”——禁止民眾聚眾飲酒;。
“禁沉湎”——禁止飲酒過度。
古代飲酒的禮儀主要有四步：拜、祭、啐、卒爵。具體來說就是先作出拜的動作，表示敬意;接著把酒倒出一點(diǎn)在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德;然后嘗嘗酒味，并加以贊揚(yáng);最后仰杯而盡。酒禮必須要被遵守，不然就有犯上作亂的嫌疑。
在酒宴上，主人要向客人敬酒——叫酬，客人要回敬主人——叫酢，敬酒時還要說上幾句敬酒辭?？腿酥g相互也可敬酒——叫旅酬。有時還要依次向人敬酒——叫行酒。普通敬酒以三杯為度，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”——起立。
古代禮儀心得體會版篇十七
遼寧著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。創(chuàng)制時專為朝廷中一品以上的官員食用故名。
四川的醪糟有很多種，而以大竹醪糟較為著名。具有香甜爽口，酒香四溢的特色。
天津獨(dú)有的風(fēng)味小吃品種，鍋巴菜又稱嘎巴菜，至今已有300多年的歷史。其色美味豐，清香淡雅，且具有清熱解暑，利水解毒之功效，是夏令小吃精品。
陜西著名特色風(fēng)味小吃，因是在晚上挑擔(dān)，敲梆梆沿街叫賣，故名“梆梆面”。具有酸辣帶香，除濕暖胃的特色。
遼寧沈陽著名傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。具有不粘不散，酥松甘甜，桂香濃郁的特色。
古代禮儀心得體會版篇十八
中國號稱文明古國，世人譽(yù)之為禮儀之邦、君子之國，即使是在唇槍舌劍的論戰(zhàn)中，我們的先人也同樣講究語言美?！抖Y記儀禮》道：“言語之美，穆穆皇皇?！蹦履抡撸壕粗?；皇皇者，正而美。就是說，對人說話要尊敬、和氣，談吐文雅。
現(xiàn)在我們稱呼對方的代詞只有“你”和“您”，而古代，雖然有“汝，爾、若、而、乃”等好幾個稱法，但是他們無論對長輩、平輩說話時，從來不用這些詞，認(rèn)為如此稱呼不禮貌。古人有多種多樣表示尊敬的方法，大概有如下數(shù)種。
用“道德高尚”的說法稱呼對方，如稱人為“子、夫子、先生”等等。從輩份上尊稱對方，如稱人為“父老、父、丈人、母、媼、老伯”等。稱對方的字、號。稱對方的身份時加上“賢、尊、高”等字眼。如“賢侄”、“賢婿”等。用對方的部下來代稱對方，表示由于尊敬的緣故，不敢直接指呼對方。例如，“陛下”代稱帝王；“殿下”代稱皇后、太子；“閣下”、“足下”等代稱一般人。
古代第一人稱代詞除了“我”以外，還有“余、吾、予、朕、臺、卯”等。但古人對長輩或平輩說話時，也不用他們而是毫無例外地用謙稱。例如：
用“道德不高尚”或“不聰明”的說法來稱呼自己。如自稱“鄙人、小人、愚、愚弟”等?！坝幂叿莸汀钡恼f法來稱自己。例如自稱“小弟、小侄”等。用“地位卑*”的說法來稱呼。例如自稱“臣、仆、在下、犬子、牛馬、自己下走”等等。稱自己的身份、職務(wù)，有時還加上“卑、小、貧”等字眼。例如自稱“弟子、學(xué)生、小生、貧僧、卑吏、卑職”等。直呼自己的名。例如孔子自稱“丘”。
令尊：尊稱對方的父親。
令堂：尊稱對方的母親。
令郎(令子、令郎君、令嗣)：尊稱對方的兒子。
令嗣：稱對方兒子的敬詞，同“令郎”
令愛(令媛)：尊稱對方的女兒。
令婿(令坦、令倩)：尊稱對方的女婿。
令媳：尊稱對方的兒媳。
令正(令閫、賢閣，尊夫人)：尊稱對方的妻子。
令兄：稱對方之兄的敬詞。
令弟：稱對方之弟的敬詞。
令坦：稱對方女婿的敬詞。
喬梓：稱人父子。
昆玉(昆仲)：稱人兄弟。
令侄：稱人侄兒。
賢契：稱自己的`學(xué)生。
賢兄：對同輩友人的敬稱，賢指德才之眾，故用為敬詞。
仁兄：對同輩友人的敬稱。常用于書信。
仁弟：對同輩中青年者的敬稱。師長對學(xué)生，年長者對幼子亦常以之為稱，表示愛重。
賢弟：意為“仁弟”，賢有德行好、才能出眾之意，故習(xí)以為敬詞。
高足：稱別人的學(xué)生。
鄙人：“鄙人”本意指居于郊野之人。后古人用來謙稱自己，表示地位不高，見識淺陋。
臣：古人對自己的謙稱?！俺肌北硎咀灾t，多有君臣關(guān)系在內(nèi)。后來也完全表示謙稱。
仆：：男子自稱謙詞。仆即奴仆，下對上、幼對長自稱奴仆，借以表示對對方的敬重。
小可：宋元間人自稱謙詞。
小生：晚輩對尊長稱自己的謙詞。
小子：子弟晚輩對父兄尊長自稱的謙詞。
晚生：男子對前輩稱己的謙詞。
不肖：男子自謙詞。不肖原指于不似其父那樣賢能，故男子在其父母死后多借以自稱，表示謙恭。
不才：男子自謙詞。不才即沒有才能，故借以自稱，以示謙恭。
不妄：男子對自己的謙稱。不妄意為無才能的意思。
不敏：古人稱自己不聰明，不敏捷，故自謙“不敏”。
晚生、后學(xué)、晚侍：年輕人在年長者面前的謙稱。
在下：自稱的謙詞，古時坐席，尊長在上座，所以自稱在下。
家父(家嚴(yán)、家君)：稱自己的父親。
家母(家慈)：稱自己的母親。
家兄、家姐：稱自己的兄姐。
舍北、舍妹：稱自己的弟妹。
舍侄：稱自己的侄兒。
內(nèi)人(內(nèi)子、內(nèi)助、拙荊)：稱自己的妻子。
外子：稱自己的丈夫。
犬子(豚子、犬兒、小子)：稱自己的兒子。
小女：稱自己的女兒。
敝友：稱自己的朋友。
小君、細(xì)君：最早是稱諸侯的妻子，后來作為妻子的通稱。
內(nèi)子：從前丈夫?qū)e人稱自己的妻子，其根源出于舊觀念，認(rèn)為男子主外，女子主內(nèi)。
室人：多數(shù)是對別人妻子的稱呼。
拙荊、山荊：源出“荊釵布裙”，本是指東漢梁鴻妻子孟光相素的服飾，后人用作妻之謙詞。
荊妻、刑室：表示自謙，貧寒之意。
發(fā)室：原配妻子。
繼室、續(xù)弦：因古人常以琴瑟比喻夫妻關(guān)系，故將妻歿再取稱為“續(xù)弦”。
妾、姬、小妻、小星、如妻、如夫人、側(cè)室、偏房、室、副妻等均為小老婆。
古代禮儀心得體會版篇十九
飲食活動本身，由于參于者是獨(dú)立的個人，所以表現(xiàn)出較多的個體特征，各個人都可能有自己長期生活中形成的不同習(xí)慣。但是，飲食活動又表現(xiàn)出很強(qiáng)的群體意識，它往往是在一定的群體范圍內(nèi)進(jìn)行的，在家庭內(nèi)，或在某一社會團(tuán)體內(nèi)，所以還得用社會認(rèn)可的禮儀來約束每一個人，使各個個體的人的行為都納入到正軌之中。
進(jìn)食禮儀，按《禮記·曲禮》所述，先秦時已有了非常嚴(yán)格的要求，在此條陳如下：
“虛坐盡后，食坐盡前?！痹谝话闱闆r下，要坐得比尊者長者靠后一些，以示謙恭;“食坐盡前”，是指進(jìn)食時要盡量坐得靠前一些，靠近擺放饌品的食案，以免不慎掉落的食物弄臟了座席。
“食至起，上客起，讓食不唾?！毖顼嬮_始，饌品端上來時，作客人的要起立;在有貴客到來時，其他客人都要起立，以示恭敬。主人讓食，要熱情取用，不可置之不理。
“客若降等，執(zhí)食興辭。主人興辭于客，然后客坐?！比绻麃碣e地位低于主人，必須雙手端起食物面向主人道身，等主人寒暄完畢之后，客人方可入席落座。
“主人延客祭，祭食，祭所先進(jìn)，肴之序，遍祭之?！边M(jìn)食之前，等饌品擺好之后，主人引導(dǎo)客人行祭。食祭于案，酒祭于地，先吃什么就先用什么行祭，按進(jìn)食的順序遍祭。
“三飯，主人延客食胾，然后辨肴，客不虛口?！彼^“三飯”，指一般的客人吃三小碗飯后便說飽了，須主人勸讓才開始吃肉。
宴飲將近結(jié)束，主人不能先吃完而撇下客人，要等客人食畢才停止進(jìn)食。如果主人進(jìn)食未畢，“客不虛口”，虛口指以酒漿蕩口，使清潔安食。主人尚在進(jìn)食而客自虛口，便是不恭。
卒食，客自前跪，徹飯齊以授相者。主人興辭于客，然后客坐?！把顼嬐戤?，客人自己須跪立在食案前，整理好自己所和的餐具及剩下的食物，交給主人的仆從。待主人說不必客人親自動手，客人才住手，復(fù)又坐下。
“共食不飽?！蓖瑒e人一起進(jìn)食，不能吃得過飽，要注意謙讓。“共飯不澤手?！碑?dāng)指同器食飯，不可用手，食飯本來一般用匙。
“毋摶飯?！背燥垥r不可摶飯成大團(tuán)，大口大口地吃，這樣有爭飽之嫌。
“毋放飯。”要入口的飯，不能再放回飯器中，別人會感到不衛(wèi)生。
“毋流歠?！辈灰L飲大嚼，讓人覺得是想快吃多吃，好象沒夠似的。
“毋口它食。”咀嚼時不要讓舌在口中作出響聲，主人會覺得你是對他的飯食表現(xiàn)不滿意。
“毋嚙骨?！辈灰獙Ｒ馊タ泄穷^，這樣容易發(fā)出不中聽的聲響，使人有不雅不敬的感覺。
“毋反魚肉?！弊约撼赃^的魚肉，不要再放回去，應(yīng)當(dāng)接著吃完。
“毋投與狗骨。”客人自己不要啃骨頭，也不能把骨頭扔給狗去啃。
“毋固獲。”不要喜歡吃某一味肴饌便獨(dú)取那一味，或者爭著去吃，有貪吃之嫌。
“毋揚(yáng)飯?！辈灰獮榱四艹缘每煨?，就用食具揚(yáng)起飯粒以散去熱氣。
“飯黍毋以箸?！背允蝻埐灰每曜?，但也不是提倡直接用手抓。食飯必得用匙?？曜邮菍Ｓ糜谑掣兄说?，不有混用。
“羹之有菜者用梜，無菜者不用梜?！睏k即是筷子。羹中有菜，用筷子取食。如果無菜筷子派不上用場，直飲即可。
“毋嚺羹。”飲用肉羹，不可過快，不能出大聲。有菜必須用筷子夾取，不可直接用嘴吸取。
“毋絮羹?！笨腿瞬荒茏约簞邮种匦抡{(diào)和羹味，否則會給人留下自我表現(xiàn)的印象，好象自己更精于烹調(diào)。
“毋刺齒?！边M(jìn)食時不要隨意不加掩飾地大剔牙齒，如齒塞，一定要等到飯后再剔。
“毋歠醢?！辈灰苯佣似鹫{(diào)味醬便喝。醢是比較咸的，用于調(diào)味，不是直接飲用的。
“濡肉齒決，干肉不齒決?！睗褴浀臒鉄跞猓芍苯佑醚例X咬斷，不必用手去擘;而干肉則不能直接用牙去咬斷，須用刀匕幫忙。
“毋嘬炙?！贝髩K的烤肉和烤肉串，不要一口吃下去，如此塞滿口腔，不及細(xì)嚼，狼吞虎咽，儀態(tài)不佳。
“當(dāng)食不嘆。”吃飯時不要唉聲嘆氣，“唯食忘憂”，不可哀嘆。
類似的儀禮也曾作為許多家庭的家訓(xùn)，代代相傳。讓我們還是以張伯行《養(yǎng)正類編》卷三所引《屠羲英童子禮》為例，以下的這些話自然還是由《禮記》上演繹出來的：
凡飲食，須要斂身離案，毋令太迫。從容舉筯，以次著于盤中，毋致急遽，將肴蔬撥亂。咀嚼毋使有聲，亦不得恣所嗜好，貪求多食。安放碗筯，俱當(dāng)加意照顧，毋使失誤墮地。
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