方案的評估和調整是持續(xù)改進的重要環(huán)節(jié)。在制定方案之前，我們需要明確我們的目標和需求。以下是一些常見的方案問題和解決方法，供大家參考。
學校餐廳管理方案篇一
我校始建于1902年，是一所百年老校，三遷校址，20xx年由于縣城橄欖大道建設，學校推倒重建。目前學校占地面積28.7畝，建筑面積11000余平方米。擁有200米標準跑道，足球場1個（塑膠）、籃球場1個（塑膠），排球場1個（塑膠），室外乒乓桌8張?，F(xiàn)有教學班46個，學生3000余人。近年來，學校十分重視校園足球活動，通過加強基礎設施建設，強化學校管理，創(chuàng)新活動內容，拓展活動領域，努力將“校園足球”打造為一校的體育特色品牌。
為確保校園足球工作的落實，我校成立了專門的校園足球工作領導小組。形成了一把手帶頭抓、分管領導親自抓、班主任密切配合，上下暢通的良好校園足球工作網(wǎng)。
組長：楊崇明（校長）。
副組長：蔣隆鴻（副校長）。
要想工作科學有效的開展，必須健全制度科學管理，我校制定了相關的各項規(guī)章制度，如：活動開展安全預案、考核制度、教研組研討活動制度等，從機制上保證了體育工作的順利開展。同時，建立年級分管領導參與的體育教研組活動制度，為加強校園足球工作的管理，領導小組每月主持班主任、體育教師召開一次校園足球工作聯(lián)系會議，制定學期校園足球工作計劃，參與小足球進課堂研討活動。加強對體育教學的管理，領導親自指揮，統(tǒng)籌協(xié)調，組織并參與校園足球活動。定期與不定期進行檢查校園足球活動的開展。做到有組織、有計劃、有內容、有步驟的開展校園足球活動。
作為校園足球布點校，我校決定讓小足球走進課堂。并確立小足球課備課小組，編制校本教材。每班每周必須有一節(jié)足球專業(yè)課。在教學中，要求我們的體育教師落實“課標”的教育理念，根據(jù)不同的年齡段讓學生學習運球、傳球、顛球等基本技能。并將足球知識融入教學游戲中，提高學生學習足球的興趣。
大課間活動是保障學生每天戶外活動一小時的重要組成部分，同時反映一所學校的精神風貌和學生風采的窗口，是學校管理水平的一個縮影。為豐富大課間活動內容，進一步提高師生對小足球的`認識，我校自編了一套足球操，并要求教師參與活動中。在歡快的音樂中讓學生感受到運動的快樂，豐富了大課間內容，促進了師生生對小足球的認識。
我校各班有班隊，學校有校隊。校園足球工作組充分利用課外活動時間堅持常規(guī)訓練工作。學生踴躍參加，教師精心組織訓練。經常帶隊與兄弟學校進行切磋。參加各級各類比賽。以提高訓練水平。計劃每學年開展一次校園足球班級聯(lián)賽，學生在參與體育活動過程中，增強合作互助的團隊觀念，養(yǎng)成良好的生活習慣，提高自身的體質健康水平，讓學生自主的認識足球、喜歡足球、愛上足球。
（1）在原有隊伍的基礎上，進一步加強足球隊伍建設，建立各年齡段男子、女子足球隊，力爭擁有4支各年齡段的男子、女子足球隊梯隊。
（3）開展班級足球聯(lián)賽和趣味活動，營造良好的足球氛圍，提高學生對足球的興趣。
在未來三年里我校將定期安排體育教師參加各類培訓，開展“請進來、走出去”的教學交流活動；鼓勵教練員參加各種崗位培訓、專業(yè)講座，極大地提高了教練員業(yè)務理論水平和執(zhí)教能力。
我校20xx年遷址現(xiàn)在校園，足球場為水泥場地，按照我校校園足球三年計劃，于20xx年9月我校完成了塑膠場地建設。計劃每年補充校園足球器材，保障校園足球的順利開展。
20xx學年發(fā)展目標。
2、以足球項目為特色建設，推進學校體育工作的改革，提高學校體育水平的層次，制定學校足球特色發(fā)展三年規(guī)劃，并得到有效實施。
4、完善學校校級，年級，班級足球隊建設。成立男子，女子兩個校級球隊，規(guī)范班級球隊建設，完善球隊制度。
5、成立足球校本課程開發(fā)小組，形成足球校本課程框架體系，完善課程資源庫建設，開展足球校本課程研究。
6、初步形成以“足球文化”為核心的學校文化特色。
7、完成學校足球場塑膠場地鋪設（現(xiàn)已經完成）。
20xx學年發(fā)展目標。
形成比較鮮明的學校足球特色文化氛圍，促進學校內涵發(fā)展。形成適合新寧一小的足球校本課程。成立學校足球特色發(fā)展課題研究小組并有效開展研究。完成“班級足球隊”的規(guī)范化建設，提高球隊品質，力爭在20xx年達州市校園足球比賽中取得較好的成績。
20xx學年發(fā)展目標。
1、發(fā)揮足球校園文化建設的陣地教育功能，實施環(huán)境教育課程，形成大課程體系。
2、有1—2項研究成果在區(qū)級以上獲獎或發(fā)表。
3、總結提煉出學校特色發(fā)展經驗材料。
4、發(fā)現(xiàn)苗子，挖掘人才，全面提高學校足球技能水平。
1、保證訓練時間落實。
班級層面每周訓練1次，體育教師利用一節(jié)課訓練足球。
2、豐富足球團隊活動。
(1)每月月末進行一次7人制班級足球對抗賽.
(2)每年開展一次?！白闱蚬?jié)”活動。
(3)每年進行1次校際足球聯(lián)誼活動。
3、營造良好的足球氛圍。
(1)學校要以足球特色為發(fā)展目標，積極組織各類足球活動。
(2)學校充分利用宣傳櫥窗、校廣播站、板報等宣傳陣地，張貼足球星照及學校足球活動風采照片，講述足球發(fā)展史，讓學生在濃郁的足球氛圍中喜歡足球，熱愛足球。
(3)各類足球賽事要認真組織學生觀看，成立學生球迷小團體。
(4)組織足球小寶貝、足球團體操訓練，足球操融入大課間活動，讓人人都參與。
4、提高教練員隊伍素質學校每年安排一次各種形式的教練員培訓，提高教練員的業(yè)務水平。
學校餐廳管理方案篇二
學校食堂關系到師生的身體健康、學校的正常教學秩序和社會的穩(wěn)定。為了做好學校食堂管理工作，提高學校食堂管理水平，按照《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生部、教育部學生食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《衛(wèi)生部關于推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知》等要求，特制定此實施方案。
通過實施學校示范性管理，進一步提高學校食堂監(jiān)督管理的整體水平。有效預防學校集體食物中毒事故的發(fā)生，學生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務性，堅持為學生服務。
（一）健全管理機制，強化工作責任。
（二）體現(xiàn)公益服務，確定運作模式。
食堂由學校經營和管理，采用包工不包料的運作模式，不承包或變相承包給個人進行盈利性經營。
1、學校派員全面管理，主要由分管食堂工作的總務主任、食堂采購員及保管員全權負責。
2、食堂采購員和保管員由學校派遣，全面代表學校履行采購和保管職責。采購的原材料先由保管員驗貨后，再登記入庫。出庫材料要登記簽字，學校每月定期盤庫。
3、學校為確保生產質量，學校對生產隊伍的組成有硬性規(guī)定：所有工作人員必須身體健康，持證上崗。
4、食堂人員必須明確自己的職責，嚴格按照食譜表組織生產，做到保時、保質、保量。將生產出的食品及時供給給學生，學生進餐完畢，及時收繳盛食器具，并對其進行清洗消毒。負責生產食堂全部清潔衛(wèi)生工作。負責客餐的生產服務。
學校餐廳管理方案篇三
“安全重于泰山”。學校安全管理是學校各項工作的重中之重，學生安全牽連著千家萬戶。xx中學高度重視校園安全工作，做到“安全工作全覆蓋、防范事故無縫隙”，人防、技防、物防多管齊下，值班、帶班、督查、一崗雙責等多措并舉，取得了較好的效果，得到了學生及家長的贊許，并且在近期的安全檢查中得到了檢查組的充分肯定。我們在這次安全檢查的基礎上，認真進行拉網(wǎng)式排查，把工作做得更細，探討安全管理的新路子、新方法，集思廣益，廣泛征求教職員工的意見，形成一套較為完善、更符合實際的安全管理制度整改方案。具體方案如下：
一、進一步加強門衛(wèi)值班管理。學校嚴禁門衛(wèi)值班脫崗現(xiàn)象，特別是交接班時不能出現(xiàn)空檔；上課、午休期間離開學校的學生，門衛(wèi)要在該生交出請假條或相關證明后，方可開門讓其離校；對校外來訪人員要盤問，要登記進離校時間；嚴禁陌生人進入校園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾亂校園的要及時制止，或與上級聯(lián)系，嚴重危害人身安全的要及時打110報警。進一步加強學生考勤管理。
二、進一步加強中午用餐管理。為加強對中午須在學校用餐學生的管理，學校要求這些學生到指定的地點或飯廳集中用餐，并安排專門教師看管，固定人員，固定崗位，負責學生中午用餐的紀律，如有突發(fā)情況須立即作預防處理并報告學校值班領導。
三、進一步加強課間紀律管理。根據(jù)年齡特點和個性心理，低年級學生好動愛玩，課間喜愛追逐打鬧。針對這一情況，學校要求班主任平時要加強對學生的安全教育，同時，嚴抓課間紀律管理，對課間紀律管理實行師生齊抓共管，每棟教學樓由一位行政負責，并發(fā)一口哨，如發(fā)現(xiàn)學生追逐即吹口哨警告，每層樓配備一名教師，嚴密把握學生課間動向。學校還要求各班選出一名課間紀律管理委員，要求這位學生管理班內課間紀律，如發(fā)現(xiàn)有追逐等違紀現(xiàn)象立即報告老師或班主任。
四、進一步加強食品衛(wèi)生管理。學校要求總務處要對食堂及食品來源嚴格把關，保證進貨渠道的安全性，餐具要定期消毒，做好師生的飲食管理和檢查，必須保持飲食的清潔衛(wèi)生。同時要求學生加強個人衛(wèi)生預防食物中毒事件發(fā)生。
五、進一步加強安全教育宣傳。
1、利用每周一升旗禮國旗下講話，對學生進行安全教育。政教處根據(jù)上周出現(xiàn)的安全問題，在全體學生面前進行強調，提醒學生要注意，告誡學生要警惕，同時傳達上級或學校有關安全管理的通知精神。
2、結合時令季節(jié)，對學生進行安全教育。春、秋兩季，對學生進行流感、腮腺炎等疾病預防教育；夏季，對學生進行游泳安全教育；冬季，對學生進行防火、用電安全教育。
3、利用廣播、宣傳欄、黑板報和橫幅向學生進行安全宣傳教育，經常向宣傳避險常識，懸掛警示橫幅，創(chuàng)造濃厚的安全宣傳氛圍。
4、通過發(fā)放致家長一封信，向家長宣傳交通安全、食品安全、游泳安全、防火安全等安全常識，引起家長對孩子安全的重視，明確家長在安全管理中的職責，形成家、校對學生安全管理的合力。
5、集中召開安全專題講座。學校每學期集中召開1至2次的大型的安全專題講座，聘請法制副校長或業(yè)內專家召開有關生命安全的報告會。
六、進一步加強應急演練。為提高學生在各類突發(fā)事件中的應急能力和在不可抗拒的自然災害面前的逃生、自救能力，學校要求政教部門每學期要進行3至5次的應急演練，如火海逃生、煤氣泄漏應急措施等，要求每次演練有方案，做到分工明確，真正達到演練的目的。
七、進一步加強安全隱患排查。學校要求政教部門、總務處每周進行3次校內外巡查，巡查學校設備、設施，排查危險人群，檢查食品衛(wèi)生。如發(fā)現(xiàn)安全隱患，須造冊登記，并及時處理，如遇情況較特殊的須報告校長。
我校安全管理整改方案，重點從完善安全管理制度入手，盡量做到考慮全面，貼近實際，操作性強，實效性高，真正體現(xiàn)制度建設在管理中的重要性。
學校餐廳管理方案篇四
目前，我校老師們工作認真，干勁十足，教育教學質量在全市位居前列，得到領導的認可，得到了周圍群眾的支持，整個教學氛圍非常不錯。但是，有些教師年齡偏大，思想老化，教學方法比較陳舊，對新事物接受比較慢，多媒體根本排不上用場。再就是，我校師資配備緊張，年齡大的教師對音體美等重視不夠，影響到了學校的教育發(fā)展。還有，學生中留守兒童較多，學校跟直接監(jiān)護人聯(lián)系起來比較困難，家校聯(lián)合一體化工作不易開展。
依據(jù)《樂陵市教育三年發(fā)展規(guī)劃綱要》和《樂陵市名師強校帶動工程》以及《胡家教委名師強校戰(zhàn)略機制》，我們堅持求真務實的思想，努力突破制約我校發(fā)展的瓶頸問題，爭取創(chuàng)建“教育質量快速提高，人民群眾稱心滿意”的教育。
堅持“以人為本，德育為首，質量發(fā)展，教育服務”的辦學理念，全面貫徹執(zhí)行黨和國家的教育方針，認真貫徹上級黨委的文件精神，夯實基礎，努力拼搏，加快教育改革之步伐，推進我校素質教育再上一個新臺階。
1、學校領導班子成員老齡化嚴重，創(chuàng)新意識不夠，工作主動性不高，沒有科學的管理經驗。
2、教師跟不上新課改的步伐，還停留在傳統(tǒng)的教學方法上，現(xiàn)代教育技術水平應用還沒有真正體現(xiàn)出來。
3、教研工作還深入不夠。
4、校園文化建設還有待進一步加強。
1、總目標：提高思想認識，轉變工作作風，保證秩序井然，提升教學質量。計劃20xx年學期末實現(xiàn)。
2、階段目標：
（1）20xx年12月份，使學校領導班子認識到自身的優(yōu)勢和不足，重點在于查擺問題，加強學習，與時俱進，提高思想。
（2）20xx年1-2月份，對音體美教師進行培訓，提高業(yè)務能力。
（3）20xx年3-4月份，對教師進行多媒體的使用的培訓，使老師們都能熟練地操作多媒體，制作課件，用多媒體上課。
（4）20xx年5-7月份，加強教師職業(yè)道德教育，使老師們有一個端正的工作態(tài)度。
1、改進內容。
（1）領導創(chuàng)新意識和工作作風。
（2）學生養(yǎng)成教育、行為習慣。
（3）教學理念、教學方式方法。
（4）校園文化建設。
（5）安全工作。
2、改進辦法。
（1）抓好常規(guī)管理。
有些教師對常規(guī)存在偏見，認為計劃沒有用，總結沒有用，備課沒用，反思也沒用，光影響教學。試問，我們在座的老師如果讓你上市里參加優(yōu)質課比賽，我們誰能做到不備課即講，恐怕沒有吧。為了課上的好，達到預設效果，甚至有的教師還需要提前見學生，跟學生提前交流吧?？梢?，想上好課備課是很關鍵的一環(huán)。之所以有的教師認為備課沒用是因為他根本沒想把課上的多好，只是完成教學任務，教完課時數(shù)而已，把備課當成了領導交給的任務，自己備課只是為了應付上級檢查而已。這樣備課別說有效果了，心態(tài)是很疲倦的。抓好常規(guī)教學是提高質量的根本。秉著對學生負責、對教學有用的原則，要求廣大教師在“計劃、教案、上課、作業(yè)與考試、反思、輔導、批閱與指導改正、聽課與評課”等八個方面，認真履職、扎實完成。
（2）抓好教師業(yè)務素質提高。
要鼓勵教師堅持終身學習，不斷提高。要鼓勵教師課外閱讀有關教育的經典名著，如陶繼新的《做一個幸福的教師》，李鎮(zhèn)西的《愛的教育》等。從書籍中學習專家教育教學的藝術，學校管理的藝術，班級管理的藝術，從而提高教師自身業(yè)務素質水平。
要積極開展聽課評課活動，聽評課是一種教研形式，而且是能促進教師互相成長又最廉價的東西，聽課落到實處，評課也要落到實處，避免評課人評課光揀好的說，不愿提不足，授課人光愿聽好的，不虛心接受別人提出的問題，這就失去了開展聽評課的意義，也就達不到互相成長進步的效果。
開展高效課示范課活動，除市教研室組織的基本功和優(yōu)質課比賽等活動，我們積極參加之外，我們也舉辦好我們胡家小學的名師大講堂，要求我們的名師中中青年教師每學期上兩次公開課，老年教師每學期做一次經驗交流。通過開展高效課堂示范課活動，我們以求老師們有所學，教法有所改進，有所提高，而不是閉門造車，也不是墨守陳規(guī)，老是在傳統(tǒng)的教學方法上亦步亦趨。
（3）打造名師工程，利用好名師效應。
名師為學校的立校之本，名師可以造就名校，名校又能滋潤著名師，因此我們制定了《胡家小學名師強校戰(zhàn)略機制》（含名師培養(yǎng)機制，選拔機制，激勵機制，帶動機制，約束機制）以求得各位名師成就自己，影響別人，發(fā)展學校的目的。
（4）狠抓“五項教育，扎扎實實提升學習風氣。即：勵志教育、習慣教育、方法教育、孝慈教育、安全和法制教育。抓好“三個第一”。注意安全是第一紀律。學生生命高于一切，安全工作大于天，我們要時刻關心學生的安全，時時關注學生的安全。通過安全教育課，班主任主題班會，升國旗，板報等形式對學生進行安全知識教育。校園環(huán)境是第一形象。我們提倡創(chuàng)建文化校園，書香校園，多組織學生創(chuàng)辦有教育意義的板報，尤其像國慶節(jié)等這樣的重大節(jié)日。利用校園標語美化校園有烘托氛圍。讓四面墻壁會說話。抓好衛(wèi)生，這需要校長要強化一種眼光，即挑剔看校園的眼光，要高標準管理。班主任老師要時時叮囑學生不亂扔亂畫，看到紙屑撿起來，這樣才能保持好衛(wèi)生。端正坐姿是第一習慣。習慣決定成敗，小習慣成就大人生，好習慣是培養(yǎng)出來的，一個好的細節(jié)養(yǎng)成一個好的習慣。我們當老師的一定要抓學生的習慣養(yǎng)成教育，要從學生的坐姿抓起，再擴展到書寫的姿勢，站立的姿勢，天長日久養(yǎng)成習慣。培養(yǎng)學生見老師問好的習慣，不亂扔紙屑的習慣，獨立完成作業(yè)的習慣。讓習慣成為個性，成為品質。
（5）要多搞校級、班級活動，推行校級、班級活動聯(lián)合。通過開展勵志演講、說說心理話等多種班級活動，增進師生感情，增強班級凝聚力。
（6）認真搞好國旗下講話活動，選好有針對性主題，開展好各類主題性德育活動。
學校餐廳管理方案篇五
學校是教書育人培養(yǎng)人才的場所，如何管理好學校保障師生之間正常的教學和生活制度化，克服學生自由、散漫、懶惰、松馳的不良行為，減少違紀現(xiàn)象的發(fā)生，確保各項制度得到落實，創(chuàng)建和諧學校應使行半軍事化管理。
半軍事化管理就是把部隊中的好作風、好思想、好經驗、好傳統(tǒng)通過實踐有效的融入到學校的管理當中，用部隊的管理方法，管理經驗來約束學生的自身行為，以國防教育和軍事訓練改變學生精神面貌，使學生一切日常生活都軍事化，杜絕學生違紀現(xiàn)象發(fā)生，從而改善學生的學習態(tài)度和環(huán)境狀況，提高自身綜合素質，為今后工作開展奠定堅實基礎。
在半軍事化管理期間，嚴格按著部隊的“內務、隊列、紀律”三大條例來約束學生，按部隊的一日生活制度規(guī)范自己的行為，從起床、整理內務、早操到就寢不僅煅煉學生強健的體魄，而且培養(yǎng)了學生親自動手能力和自律能力，從中體驗部隊嚴格的組織紀律性，令行禁止的作風，雷厲風行的服從意識，提高正規(guī)化的管理水平，使學生自覺遵守學校各項規(guī)章制度，最終達到校園和諧、秩序規(guī)范、生活有序、作風嚴謹、紀律嚴明。為學校創(chuàng)新發(fā)展建設和諧校園，提供有力保障。
辦公室領導小組：組長由院長擔任；副組長由主管學生工作的副院長擔任；成員由學生處、各系部黨政一把手、保衛(wèi)處等部門組成，其職責主要研究和決定軍事化管理的重大事項，實施落實情況，分析和研究管理期間的形勢和出現(xiàn)的問題及解決遇到的各種難題。辦公室主任一般由學生處處長擔任，其職責是負責軍事化管理日常性工作，及時處理學生中的問題。協(xié)調教官與學校的關系，每晚學校要派出一名值班領導，協(xié)助教官（或者輔導員）的工作，處理在工作中（特別晚上）遇到的各種問題。
1、學院聘請教官若干名，并由我院備案，擔任學校的排長和大隊長。并為學校培養(yǎng)出每個班一個體委，學會帶領隊伍；每個宿舍一個宿舍長，負責整個宿舍的全面工作。
2、學校值班領導職責：
（1）學校晚自習結束后到宿舍值班。
（2）配合教官督促學生做好就寢準備。
（3）熄燈后和教官一起進行查鋪。
（4）協(xié)調和處理學生夜間出現(xiàn)的問題。
3、教官職責：
（1）早晨督促學生起床。
（2）帶領學生出早操。
（3）進入各宿舍檢查內務衛(wèi)生。
（4）以班為單位把學生帶到食堂吃飯。
（5）組織好學生軍事訓練任務。
（6）每月安排1至2次國防教育課。
1、起床：聽到起床號（鈴）后立即起床，按著統(tǒng)一標準整理內務，打掃室內外生及物品擺放，做好出操準備。
2、早操：聽到哨聲后學生以排（或班）為單位集合整隊，清點人數(shù)，出操以跑步為主，訓練為輔。
3、早檢查：由教官對各個宿舍進行檢查整理內務情況，并做好記錄，開飯前十分鐘要檢查完畢。
4、開飯：按規(guī)定時間開飯，以班排為單位帶到食堂，有次序的依次進入食堂就餐，餐畢后自行離開。
5、午休：冬天一般不讓學生進入宿舍，如有特殊情況需進入宿舍的.必須有老師開出的證明條方可進入。夏天由個人自由支配，但不能自私外出，不能影響其他人休息。
6、晚點名：一般在每周日晚9點進行，由教官組織點名，主要內容是講評上一周軍事化管理的情況布置下一周軍事化管理工作表揚好人好事，指出存在的問題及糾正方法。通常以系部為單位，時間不超過15分鐘。晚點名包括（清點人數(shù)，生活講評，定布下周工作按排），一般由隊長（教官）一個人實施。
7、就寢：教官督促全體學員洗瀨，做好就寢前準備，聽到熄燈號后立即就寢，保持肅靜。
8、查鋪：一般校值班員和教官配合進行查鋪，每晚不少于兩次。
五、實施辦法。
1、把住宿生按照系部編成若干個排，學生與教官人數(shù)比達到100：1的比例分配。
2、每月每班要進行2小時軍訓與組合，主要進行軍事訓練，唱歌、拉歌比賽等。
（1）各班整理內務情況。
（2）室內外衛(wèi)生情況。
（3）未出操人員的原因。
（4）存在的問題并報學校軍事化領導小組進行張榜公布。
4、熄燈前后教官應做的工作：當學生晚自習下課后，教官上崗，當吹第一遍熄燈號后，教官進入宿舍監(jiān)督學生洗漱或打掃衛(wèi)生，當吹第二遍熄燈號后教官及時對熄燈情況進行檢查。督促學生就寢前的洗瀨、熄燈情況。
（1）學生應立即熄燈，熄燈后要求學生不要走動、不準熬夜。
（2）午夜對男生宿舍進行一次查鋪，對學生就寢和在位情況逐一進行登記。
（3）匯總熄燈制度整體情況，次日早操進行講評。
（4）正確處理出現(xiàn)各種事情或事件及時向軍事化管理辦公室匯報。
5、教官待遇：
1、起床、早操、開飯、熄燈都用電鈴。
2、電鈴派寢室老師管理。
3、教官住的宿舍、床鋪。
4、吃飯用的碗筷。
5、洗手用的臉盆、毛巾、香皂。
6、手電筒。
7、筆墨紙張。
學校餐廳管理方案篇六
為切實解決師生中午就餐問題，更好地體現(xiàn)服務育人的辦學理念，盡快實現(xiàn)“學校讓社會滿意，首先從食堂讓家長滿意開始”的目標，現(xiàn)制定移民小學伙食團管理方案：
誠信服務、用餐自愿;自愿參與、共同受益。
伙食團由總務處負責日常管理，根據(jù)需要設立。
1、伙食團長：郎守宏。
主要職責：負責伙食團日常安全、衛(wèi)生及飯菜質量的檢查。
2、會計、出納：梁倫泉宗元生。
主要職責：(1)根據(jù)繳費情況，每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計表交食堂。
(2)對伙食團收支設立專賬，實行每月核算、經核價小組審查后當月公布。
3、保管員：向詩忠。
主要職責：對原材料驗貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
4、炊事班長(1人)(由在社會上聘請的一名有一定廚藝及管理經驗的廚師擔任)。
主要職責：(1)負責小工的聘任、管理。
(2)每周一公布出當周每天的菜譜;做到營養(yǎng)搭配合理，同周內不重復。
(3)具體負責伙食團安全，衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
(4)每天下午2：00將次日所需菜單材料清單交到總務處。
(5)每周五下午3：00與保管員一起提出下周原材料采購交到總務處。
5、炊事員：原則上由炊事班長聘請。聘請人數(shù)的確定：每100人就餐1名炊事員。
主要職責：按炊事班長的安排，保質、保量地完成伙食團的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。
6、核價小組：每學年開學前從教職中推選3名代表成立伙食團核價小組，每月末對食堂收支賬務進行審查。
(1)大宗原材料采購。
肉、米、油、調料：根據(jù)食堂需要定點采購，(必須是區(qū)教委中標單位)送貨上門。每次采購由保管員驗貨、伙食團長驗稱并簽字，學校主管領導簽字后出納才予付款、會計做賬。
(2)小宗原材料。
時令蔬菜：每天采購一次，采取定點采購，送貨上門。每天由保管員驗貨、驗稱、簽字，當月交主管領導審核簽字后，出納給予付款、會計做賬。
使用合理、提倡節(jié)約，堅持當天領取、當天使用的`原則，由炊事班長根據(jù)需要到保管室領取原材料、保管員必須過稱、登記、領取人簽字，同時保管員及伙食團長要加強原材料使用過程監(jiān)督，當天未使用完的肉、油等重要原材料，在當天下午3：30之前由領取人交回保管室，避免造成原材料浪費或流失。
(1)幼兒園、1—2年級：
由各班負責教師按繳費情況核定取飯人數(shù)，到指定窗口取飯，在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負責維持用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費。
(2)3—6年級由該班管理員帶領學生到伙食團將飯菜安全地取回教室，按核定的人數(shù)分發(fā)，同時負責學生的用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費，及時把盛飯菜桶送還到伙食團。教育學生愛惜糧食、愛護餐具等，培養(yǎng)學生良好的用餐習慣。
(3)師生均要到伙食團洗碗處洗碗。對不講究衛(wèi)生者嚴格按《食堂管理細則》處理。
六、收費。
本著“合理解釋、用餐自愿”原則：
(1)每月末由班主任提前一周向學生收取生活費，于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費繳給出納，嚴禁收費人員截留學生生活費。
(2)每月正常教學時間內第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學生，確有特殊情況中途就餐者，按當月收費標準收取就餐費。
(3)收費標準：根據(jù)市場行情，在收費前一周公布。
注：教職工按六年級學生收費標準收取，教師子女及臨時工子女按同年級學生收費標準收取。
(4)為便于管理、不解決學生臨時用餐。
集體辦證：
1、食堂所有員工均須經體檢合格后方能上崗。
2、員工辦證費用先由學校墊付，再從工資中扣出，做滿一年者學校全額返還辦證費用。
3、伙食團長、保管員體檢辦證費用由學校負責。
素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間。
學校餐廳管理方案篇七
根據(jù)美蘭區(qū)教科局規(guī)范化學校督導評估小組對我校“規(guī)范化學校創(chuàng)建工作”的督導評估意見和建議，學校領導班子高度重視，嚴肅對待，認真研究逐條落實，全力整改，學校工作改進措施。為了進一步加大整改的力度，改善辦學條件，深化教學改革，提高辦學品位，特制定本整改方案。
進一步貫徹《海南省教育廳關于進一步推進義務教育階段規(guī)范化學校工作的通知》、《?？谑腥嗣裾P于進一步推進義務教育階段規(guī)范化學校創(chuàng)建工作實施方案》的文件精神，繼續(xù)堅持“以評促建、以評促改、以評促管，評建結合，重在創(chuàng)建的原則”，在鞏固創(chuàng)建工作取得的成果基礎上，找準問題，明確差距，注重整改實效性，增強執(zhí)行力，確保整改質量。通過創(chuàng)建工作的整改，不斷改善辦學條件，強化學校管理，促進學校教育教學工作的全面、健康，可持續(xù)發(fā)展。
組長：陳繼俊。
副組長：葉青。
成員：陳嘉勝、張祖孝、吳多芳、符益瑜。
(一)進一步規(guī)范教師管理工作。
1、健全制度，嚴格管理。根據(jù)市政府市教育局《教職工管理條例》、《教學常規(guī)管理》和《教研管理》的有關文件精神，結合學校的實際制訂《靈山鎮(zhèn)中心小學教管理細則》，采取制度化、人文化管理，加強化落實，讓制度約束人管理人，逐步走上制度管理軌道。此項項工作由校長室負責整改。
2、嚴格考勤管理。對教師考勤管理，實行日登記，周公開，月上報的管理制度，對于各種違紀行為嚴格處罰。從而使教師參與各種教活動在紀律方面得到保證。此項工作由政教處負責整改。
(二)繼續(xù)抓好教學教研工作。
以提高教學質量為中心，以加強教研，構建有效課堂，實行精細管理為重點，不斷完善教研、教學、管理“三位一體”的運行機制，把教學工作抓緊、抓細、抓到實處，努力提高教學質量。些項工作由校長室和教導處負責整改。
1、要繼續(xù)完善教研、教學各種制度，規(guī)范教師的教學行為。
2、狠抓教研、教學各環(huán)節(jié)的細節(jié)管理，把各項工作真正落實到實處。
3、學校領導要深入課堂聽課指導，加強教師教學常規(guī)工作督查。
(三)加強德育，誠信立校。下大力氣抓好學生的行為規(guī)范及自主能力的培養(yǎng)，鞏固和提高學生養(yǎng)成教育成效。此項工作由政教處負責整改。
1、不斷完善學生行為規(guī)范評價體系，著力培養(yǎng)學生正確的道德、學習、衛(wèi)生、安全等行為規(guī)范。
2、開展廣泛的社會實踐活動，拓寬學生視野，努力培養(yǎng)社會主義榮辱觀、人生觀和自主創(chuàng)新精神。
3、加強學生法制，安全和前途理想教育，增強學生法制，安全的意識，提高學生辨別善惡、美、丑的能力，學會自我保護，具有極效祖國的雄心壯志。
(四)校務公開內容進一步拓寬。
建立健全校務公開制度，公開的內容明確，形式完善，公開及時。特別是與教職工直接利益關系的校收入與分配、職稱評聘、工資等事項，及時、客觀地給予公開，接受監(jiān)督。此項工作由辦公室負責整改。
(五)進一步抓好學生的興趣小組活動。
組織教師繼續(xù)開展興趣小組活動，根據(jù)學生的愛好，挖掘學生的潛能，培養(yǎng)學生的特長。根據(jù)學生取得的成績，給予輔導教師獎勵。此項工作由教導處負責整改。
(六)現(xiàn)代教學設備目前尚未達標，電化教學技術的應用較少，致使部分教師掌握電化教學技術和手段水平還不能適應和滿足教學的需要。計劃在明年再裝備多媒體教室1間，增建語音室1間，語音設備配合，并加強對教師進行應用電化教學技術的培訓。此項工作由校長室負責整改。
(七)在推進基礎教育課程改革中，對地方課程和校本課課程的開發(fā)，研究和實施做得還不夠，今后要引起重視，列入工作計劃，有專人負責。
(八)校圖書生均量雖然達標，但有些圖書較陳舊，有些圖書內容和質量跟不上形勢發(fā)展的要求。今后每年要安排一定資金用于圖書更新和充實。此項工作由校長室負責整改。
(九)繼續(xù)完善規(guī)范化學校的材料。為了迎接省規(guī)范化學校的督導評，規(guī)范學校工作材料的存檔，按學校規(guī)范化學校創(chuàng)建工作的分工，由專人負責完善各項材料，學校整改領導小組定期和不定期的檢查督促。
學校餐廳管理方案篇八
為了進一步加強民辦學校的安全管理工作，落實民辦學校安全工作責任制，增強民辦學校師生的安全防范意識，預防各類安全事故的發(fā)生，確保民辦學校師生人身安全和財產安全，維護民辦學校穩(wěn)定，結合我市實際，現(xiàn)就民辦學校安全管理工作提出如下意見：
一、民辦學校要建立健全安全工作管理制度，成立學校安全工作領導小組，制定安全工作考核目標，層層簽訂安全工作責任狀，全面落實安全工作責任制和事故追究制，確保學校安全管理工作規(guī)范有序。
二、民辦學校要定期對校舍、場地和實驗儀器設備、文體活動器材、供電設備線路、鍋爐壓力容器等設施設備進行安全檢查，及時維修，消除安全事故隱患，保證各種設施設備完好運行。同時，各類操作人員必須持證上崗，遵守操作規(guī)程，嚴禁違章操作。
三、落實消防安全制度和消防工作責任制，加強對消防設施和器材的日常維護，在學校易發(fā)生危險的地方設置安全警示，保證疏散通道、安全出口和消防車通道暢通。
四、強化安全意識，不斷提高師生的安全意識和自我保護的能力;幫助師生掌握安全救護常識，學會預防事故、自救、逃生、緊急避險的方法和手段;教育學生在課間操、放學、上下樓梯時不要擁擠，以免發(fā)生意外。
五、民辦學校要經常對師生進行交通安全知識教育，加強校車管理，建立接送車輛的安全管理制度，做好車輛的安全檢查工作，堅決做到不帶隱患出車，杜絕技術狀況和安全性能無保障的車輛上路。凡未按規(guī)定參加年檢的車輛、故障車、報廢車、證件不全的車輛不準用來接送學生。
六、民辦學校要嚴格執(zhí)行《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生規(guī)定》，建立健全食品衛(wèi)生安全管理的各項規(guī)章制度，建立食堂物資定點采購、儲存、加工、飯菜留點制度，嚴把食品的進校關和食品入口關;食堂工作人員必須身體健康，持證上崗，遵守衛(wèi)生操作規(guī)范;加強對校園商店的管理，禁止銷售“三無”和過期變質食品，嚴防食物中毒和各種食源性疾患的發(fā)生。
七、有寄宿生的民辦學校應當建立住宿學生的安全管理制度，配備專人負責住宿學生的生活管理和安全保衛(wèi)工作。
八、民辦學校在確保師生人身安全的前提下，組織好各種活動，豐富師生的生活，提高學生的整體素質。原則上，民辦學校不得組織學生集體到市外活動。確有必要組織學生集體外出參觀、旅游等活動時，要履行必要的審批手續(xù)，落實安全保障措施。外出的同時必須由學校領導帶隊，明確專人做好安全保衛(wèi)工作，確保學生安全。
九、構建安全工作保障體系，健全學校安全預警機制，制定突發(fā)事件應急預案，完善事故預防措施，及時排除安全隱患，不斷提高學校安全管理工作水平。各民辦學校請在4月底以前將學校突發(fā)事件應急預案報市教育局社管處備案。
十、實行安全事故上報制度，學校發(fā)生的安全事故應當及時報告主管部門，對不履行安全管理和安全教育職責，對重大安全隱患未及時采取措施，瞞報、謊報或緩報重大事故的，教育行政部門將按照有關規(guī)定給予通報、行政處分或吊銷辦學許可證。
學校餐廳管理方案篇九
充分認識住校生在國際部中所占的地位，關心愛護他們，讓他們在溫馨的精神家園里得到健康成長，使他們成為受人歡迎的小學生。
兩年來，在學校領導的支持與關懷下，經過全體老師的不懈努力，絕大部分住校學生（特別是外省、市的學生）在生活自理能力和適應能力上有了較大的提高，學習成績有了明顯的進步。然而還有少部分學生對學習缺乏信心，還不能完全遵守學校的各項規(guī)章制度。大部分學生家長對我校嚴格管理體制十分肯定，但孩子在這種嚴格的管理體制下，思想品格能有多少提高，學業(yè)成績能有多大進步少數(shù)家長持觀望態(tài)度。
1、繼續(xù)加強舍務管理力度，定期召開生活老師會議，經常教育生活老師對住宿生的飲食起居、安全衛(wèi)生等方面全方位關注，要逐步建立起一種親密的關系，讓住宿生感到生活老師象親人般溫暖，象自己家里一樣舒適。
2、繼續(xù)加強對文明宿舍的檢查評比力度，通過上學期的實踐證明，絕大部分住宿生是積極向上的，特別通過上學期期末的文明宿舍評比、獎勵先進，對學生觸動很大。本學期要進一步完善評比條例，天天檢查，周周公布，月月評比，期末繼續(xù)予以獎勵。通過對創(chuàng)建文明宿舍活動使學生逐步養(yǎng)成互相關心、愛護集體的優(yōu)良品質，培養(yǎng)學生自治、自理，獨立生活的能力。
3、改善學生伙食，在確保學生吃飽的前提下，盡可能多更換菜譜（早、晚餐），住宿生繼續(xù)做到七天七個樣，每天不一樣，并經常傾聽他們的意見，不斷更換。
4、在學習上，對部分學生要強化思想教育，學習目的性教育，使其明確學習的目的，提高學習的動力。教師應對這部分學生既要關心、愛護，又要嚴格要求，同時改進教法，講課力求深入淺出，通俗易懂，靈活多變，吸引學生，逐步激發(fā)學生的學習興趣，從而提高學習自覺性、自信心。
5、晚自修是住宿生完成家庭作業(yè)和教師對他們進行輔優(yōu)補差的又一陣地，必須做到時間、地點、內容三落實，平時由行政值班人員加強檢查督促，并對教師到崗、輔優(yōu)補差內容、學生出勤、上課紀律、完成作業(yè)情況、課后教室衛(wèi)生工作、教師護送、學生安全等情況作詳細記載，期末根據(jù)記載情況進行總結評比，對先進班給予獎勵。
6、為了讓住宿生在經過一周的緊張學習以后思想上得以松弛一點，本學期在周日活動中，盡量注重多安排豐富多采的活動，讓他們的身心得到更健康的發(fā)展。
7、學生宿舍內地面干凈，門窗無灰塵，墻面無腳印，無亂涂亂畫現(xiàn)象，屋頂無蛛網(wǎng)，樓道無雜物堆放。每天起床后打開窗戶、流通空氣。生活指導師督促住校生折疊好被褥。定期曬被褥。學生的鞋、臉盆、茶杯、牙具、毛巾等生活用品有統(tǒng)一擺放地點及統(tǒng)一的擺放方法。
住校生須備足臉盆、毛巾、牙具等衛(wèi)生用品。生活指導師要督促住校生早晨洗漱，睡前洗漱、洗腳，營造講衛(wèi)生光榮的氛圍，培養(yǎng)學生良好的生活習慣及衛(wèi)生習慣。嚴格請假制度，住校生外出過夜，必須書面請假，經有關人員同意后，方能離校，并作好請假記載，回校要消假。點名不到者同書面請假條必須核對，若有缺入，馬上查找。
做好對外地學的管理工作，特別是做好對他們中間部分后進生的轉化工作是一項十分繁雜而又細致的工作，我們要堅持以人為本，關注、關心、關愛他們的成長。讓我們在校長室的領導下，與全體老師一起，邊實踐，邊探索，把對外地生的管理工作作得更好，讓他們在國際部這個溫馨的精神家園里茁壯成長。
學校餐廳管理方案篇十
為進一步加強學校的常規(guī)管理，認真貫徹《xx省中小學管理規(guī)范》，推動中小學管理規(guī)范工作，實施素質教育，加強教育行風建設，依據(jù)我校實際情況，現(xiàn)特制定常規(guī)管理活動方案。
落實《xx省中小學管理規(guī)范》活動，是以強化學校管理規(guī)范為手段，抓規(guī)范促發(fā)展、向規(guī)范管理要質量、辦人民滿意教育的一項重要舉措。通過活動，激發(fā)學校規(guī)范管理動力，端正辦學思想，依法管理，創(chuàng)新管理思路，規(guī)范辦學行為，落實規(guī)范管理工作，提升管理水平，提高教育質量，使學校的辦學水平有一個質的飛躍。
結合省市縣有關會議及文件精神，對照《xx省中小學管理規(guī)范》，結合《中小學教師日常行為規(guī)范》和《小學生守則》的深入落實，在校務管理、教師管理、學生管理、教學科研管理、安全管理、校園管理、后勤管理、檔案管理等八個方面，認真檢查，總結經驗，查找問題，及時整改。強化科學管理手段，責任明確、重視落實，提升質量、促進發(fā)展。
按上級文件要求，我校今年創(chuàng)建連云港市“市管理規(guī)范達標?！保?/p>
20xx年2月，為宣傳動員階段。組織學習《xx省中小學管理規(guī)范》，制定《塔山鎮(zhèn)駐駕莊小學落實學校管理規(guī)范工作實施方案》，建立組織機構，按照要求進一步強化規(guī)范訓練。
為了保證《xx省中小學管理規(guī)范》得以扎實有效的貫徹實施，我們以“市管理規(guī)范達標?！眲?chuàng)建活動為契機，力爭“創(chuàng)新管理思路，規(guī)范辦學行為，落實規(guī)范管理工作，提升管理水平”。學校成立了專門領導小組，負責活動的宣傳動員、組織指揮、檢查評估、總結表彰。
（一）遵循小學生教育規(guī)律，做到科學性與規(guī)范性和諧統(tǒng)一。
（二）強化訓練，強行入軌，要讓師生認識到：規(guī)范必須做到，嚴格不等于苛刻。
（三）要講究方式方法。注重個體差異。
（四）加強學習，努力提高綜合素質，提高組織管理水平。
（五）分工明確，責任到人，注重落實，齊抓共管，及時整改，常抓不懈，持之以恒。
（六）教師必須嚴以律己，以身作則。以率先垂范為榮，以敷衍放任為恥。
1、學校加大督查力度，班級自查與學校集體檢查相結合。
2、量化記分，及時反饋，成績列入教師師德、德育、教學等相應的考核中，計算績效成績。
任課教師負擔有和同班班主任一樣責任的規(guī)范管理任務（數(shù)學教師按所帶所有班級的考核分算平均分，外語、音、體、美、科學、微機等學科教師由學校根據(jù)班額等情況指定班級為其責任規(guī)范管理任務）。
學校餐廳管理方案篇十一
為切實解決師生中午就餐問題，更好地體現(xiàn)服務育人的辦學理念，盡快實現(xiàn)“學校讓社會滿意，首先從食堂讓家長滿意開始”的目標，現(xiàn)制定移民小學伙食團管理方案：
誠信服務、用餐自愿；自愿參與、共同受益。
伙食團由總務處負責日常管理，根據(jù)需要設立。
1、伙食團長：郎守宏。
主要職責：負責伙食團日常安全、衛(wèi)生及飯菜質量的檢查。
2、會計、出納：梁倫泉宗元生。
主要職責：
（1）根據(jù)繳費情況，每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計表交食堂。
（2）對伙食團收支設立專賬，實行每月核算、經核價小組審查后當月公布。
3、保管員：向詩忠。
主要職責：對原材料驗貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
4、炊事班長（1人）（由在社會上聘請的.一名有一定廚藝及管理經驗的廚師擔任）。
主要職責：
（1）負責小工的聘任、管理。
（2）每周一公布出當周每天的菜譜；做到營養(yǎng)搭配合理，同周內不重復。
（3）具體負責伙食團安全，衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
（4）每天下午2：00將次日所需菜單材料清單交到總務處。
（5）每周五下午3：00與保管員一起提出下周原材料采購計劃交到總務處。
5、炊事員：原則上由炊事班長聘請。聘請人數(shù)的確定：每100人就餐1名炊事員。
主要職責：按炊事班長的安排，保質、保量地完成伙食團的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。
6、核價小組：每學年開學前從教職中推選3名代表成立伙食團核價小組，每月末對食堂收支賬務進行審查。
（1）大宗原材料采購。
肉、米、油、調料：根據(jù)食堂需要定點采購，（必須是區(qū)教委中標單位）送貨上門。每次采購由保管員驗貨、伙食團長驗稱并簽字，學校主管領導簽字后出納才予付款、會計做賬。
（2）小宗原材料。
時令蔬菜：每天采購一次，采取定點采購，送貨上門。每天由保管員驗貨、驗稱、簽字，當月交主管領導審核簽字后，出納給予付款、會計做賬。
使用合理、提倡節(jié)約，堅持當天領取、當天使用的原則，由炊事班長根據(jù)需要到保管室領取原材料、保管員必須過稱、登記、領取人簽字，同時保管員及伙食團長要加強原材料使用過程監(jiān)督，當天未使用完的肉、油等重要原材料，在當天下午3：30之前由領取人交回保管室，避免造成原材料浪費或流失。
（1）幼兒園、1—2年級：
由各班負責教師按繳費情況核定取飯人數(shù)，到指定窗口取飯，在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負責維持用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費。
（2）3—6年級由該班管理員帶領學生到伙食團將飯菜安全地取回教室，按核定的人數(shù)分發(fā)，同時負責學生的用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費，及時把盛飯菜桶送還到伙食團。教育學生愛惜糧食、愛護餐具等，培養(yǎng)學生良好的用餐習慣。
（3）師生均要到伙食團洗碗處洗碗。對不講究衛(wèi)生者嚴格按《食堂管理細則》處理。
本著“合理解釋、用餐自愿”原則：
（1）每月末由班主任提前一周向學生收取生活費，于每月最后一天（遇星期天前移至上周星期五）將生活費繳給出納，嚴禁收費人員截留學生生活費。
（2）每月正常教學時間內第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學生，確有特殊情況中途就餐者，按當月收費標準收取就餐費。
（3）收費標準：根據(jù)市場行情，在收費前一周公布。
注：教職工按六年級學生收費標準收取，教師子女及臨時工子女按同年級學生收費標準收取。
（4）為便于管理、不解決學生臨時用餐。
集體辦證：
1、食堂所有員工均須經體檢合格后方能上崗。
2、員工辦證費用先由學校墊付，再從工資中扣出，做滿一年者學校全額返還辦證費用。
3、伙食團長、保管員體檢辦證費用由學校負責。
每名相關工作人員，由學校制定工作職責，進行考核，落實獎懲制度。
素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食（大米）蔬菜存放間、更衣室一間。
學校餐廳管理方案篇十二
為進一步落實學校食品安全主體責任，加強學校食堂食品安全管理工作，完善食品安全管理制度，規(guī)范加工制作行為，嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，預防食物中毒事件的發(fā)生，保障師生的飲食安全和身體健康。根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局、省局、州局工作要求，縣人民政府決定在全縣各級各類學校推進“明廚亮灶”工程建設，特制定本方案。
通過實施“明廚亮灶”工程，將學校食堂食品加工制作過程的關鍵部位和重要環(huán)節(jié)通過視頻廚房方式展示給消費者和監(jiān)管部門，實現(xiàn)陽光操作和透明化管理。打造行政監(jiān)督、社會監(jiān)督和群眾監(jiān)督的橋接平臺,力爭通過20xx年一年的時間，在全縣各級各類學校全面完成“明廚亮灶”工作。
“明廚亮灶”建設遵循以下原則：
一是政府引導、學校自律、社會監(jiān)督的原則；
二是試點先行、重點突破、因地制宜、逐步推進的原則；
三是先易后難、分類實施的原則。
通過實施“明廚亮灶”工程，讓學校食堂的食品加工制作過程關鍵部位和重要環(huán)節(jié)通過視頻廚房方式展示給消費者和監(jiān)管部門。讓學生、家長享有知悉其接受服務真實情況的權利，并使監(jiān)管部門實現(xiàn)實時監(jiān)管，以保障廣大師生的飲食安全：
“視頻廚房”。即是在學校食堂食品加工制作場所安裝攝像設備，通過視頻傳輸技術（無線或有線）和顯示屏，使學生、家長在就餐場所觀看餐飲食品加工制作過程和監(jiān)管部門通過網(wǎng)絡遠程傳輸監(jiān)控廚房的展現(xiàn)形式。
開展“明廚亮灶”活動是國家食藥總局部署實施的食品安全監(jiān)管工作的一項創(chuàng)新內容，是強化餐飲服務食品安全誠信體系建設的一項重要舉措。各級各類學校要高度重視，嚴格標準，嚴格時限，認真開展“明廚亮灶”改造工程。食品藥品監(jiān)管部門真正將其作為20xx年加強和創(chuàng)新學校食堂監(jiān)管工作的重要措施，抓緊抓實。要對活動中廣大師生、家長反映的問題進行認真梳理，加以整改，不斷提高縣的學校食堂食品安全水平。
學校餐廳管理方案篇十三
尊敬的老師們，初三的同學們，明天的高中生、后天的大學生們：
大家好！
在這莊嚴而神圣的時刻，我提請同學們，把你們充滿敬意的目光從主席臺移向默默的坐在觀眾席的老師們，我們永遠不會忘記，那是我們生命中舉足輕重的人，是他們日日夜夜陪伴在我們的身邊，是他們引領和扶持我們一起走過一千多個日日夜夜坎坎坷坷的道路，一起度過既有充實快樂、又有困惑艱辛的初中歲月，讓我們大家用最崇敬的目光、最熱烈的掌聲，送給他們！
在20xx級同學們即將畢業(yè)走出母校之際，我在這里送上我對你們最衷心的祝福，祝福同學們人人升上最理想的`高中，祝愿同學們人人擁有幸福成功的人生！
在本屆畢業(yè)班工作即將圓滿結束，即將收獲成功之際，我衷心感謝老師們，三年以來，又特別是進入畢業(yè)班這一年來，為了同學們的成長而付出的艱辛勞動，祝我們的老師們身體健康，家庭幸福！希望老師們在9月份面對新的同學，能像在座的各位同學一樣懂事、勤學、英俊、瀟灑、美麗、漂亮！
同學們，此時此刻，我回想起你們三年前，剛剛踏進xy中學校門的情景：那時，你們才十二三歲，小小的個兒頭，充滿稚氣和好奇，第一次離開父母，離開溫暖的家，到學校過群體生活。剛開始，你們還很不適應：你們想家，想父母，有的女同學半夜還要哭；很多同學不會疊被蓋，不會理床單；很多同學不習慣住集體宿舍，睡不著；一些同學還不能在生活上很好地自己照顧自己，經常愛生病。是老師，像你們的父母一樣，處處呵護著你們，關愛著你們。天涼了，提醒你們添加衣服；生病了，半夜送你到醫(yī)院；缺錢了，老師慷慨解囊相幫。是老師一次次傾心交談，一次次無私的幫助，一次次真誠的批評，使你們學會了獨立生活，讓你們走出了思想的困惑。當然，老師也有犯錯的時候。也許，曾經錯怪了你；也許，曾經誤解了你；也許，曾經忽視了你，也許，曾經性急而傷害了你……在這里，我代表全體老師鄭重地向你們道歉——請你們不要記恨老師，原諒老師的無心之錯！體諒老師對你們愛之深、情之切。三年了，你們長大了，懂事了，知識更多了，能力更強了，男同學更高大強壯了，女同學更健美漂亮了！看著你們的進步，感受著你們的成熟，老師為你們高興，母校為你們自豪！
同學們，前幾天考試，我看見你們端端正正地坐在考室里，認認真真地答著題；晚上，來到你們的寢室，看見你們十分懂事的準備睡覺；越是臨近畢業(yè)，你們越是珍惜時間，越是遵守紀律，越是尊敬老師。我心里在想，我和老師們能和你們朝夕相處，親自為你們服務的機會不多了，你們就要飛出去，就要到更廣闊的天地去了。這時，我覺得你們從來沒有像現(xiàn)在這樣可愛，這時，我為你們高興的同時也不免生出了淡淡的離愁。
同學們，今天的畢業(yè)，只是對昨天的總結，同時又是明天的開始。在高中里，在大學里，在今后的人生道路上，將有你們更廣闊的奮斗天地，更精彩的拼搏身影。當你取得優(yōu)異成績的時候，請不要忘了告訴你的老師，當你考上大學的時候，請不要忘了告訴你的老師，當你事業(yè)有成的時候，請不要忘了告訴你的老師，當你取得輝煌的成就的時候，請不要忘了告訴你的母校。對老師和母校最大的回報，莫過于你的成功，這是一種跨越時間和空間、超越物質和金錢的回報。我們期待著這一天，也相信會有這一天。
祝同學們過一個愉快而難忘的今宵！祝同學們人人取得中考的成功！
學校餐廳管理方案篇十四
我校食堂教工餐廳自運營以來，飯菜質量和服務水平均得到廣大教職工的肯定，對于方便教職工，服務教學都起到了積極的作用。但是在就餐管理上目前主要仍存在以下兩方面問題：
1.食品外帶現(xiàn)象嚴重；
2.就餐時部分教職工帶家屬和子女甚至親戚到教工餐廳就餐。
以上兩方面問題的存在導致食堂預算核算困難，經常造成晚餐就餐的教職工的飯菜不足，甚至無法就餐。部分教職工對此頗有怨言。
鑒于此，總務處研究，提出如下三種解決方案：
印制教職工就餐券，按月定額發(fā)放至每位教職工，教職工憑券就餐(教職工就餐券僅在教工餐廳就餐隔月作廢)總務處及時回收就餐券。
此方案主要優(yōu)缺點：
1.便于進出餐廳就餐人員管理。
2.便于食堂精準的預算和核算，保證教職工能穩(wěn)定就餐和食堂結算帳目清晰。
3.缺點是增加就餐券的'印刷費用，需每月按時發(fā)放。
在教職工餐廳入口增設刷卡售飯系統(tǒng)，教職工發(fā)放飯卡，就餐時刷卡售飯，刷卡一次可一人就餐，總務處按月統(tǒng)計各教職工就餐次數(shù)。
此方案主要優(yōu)缺點：
1.便于進出餐廳就餐人員管理。
2.便于食堂精準的預算和核算。
3.滿足部分確有困難的教職工子女在教職工餐廳就餐的需要，并收取一定的費用。
4.主要缺點是一次性投入較大，且教職工需保存飯卡。
此方案的投入預算：
1.制作飯卡500×12=6000元。
2.售飯機一臺3600元。
3.電腦一臺3500元。
在教職工餐廳增設指紋機和電腦售飯系統(tǒng)，教職工按指紋就餐，按一次指紋可一人就餐，總務處按月統(tǒng)計各教職工就餐次數(shù)，對次數(shù)超出最高就餐次數(shù)的教職工適當收取就餐成本費。
此方案主要優(yōu)缺點：
2.方便教職工就餐，減少簽字，保存飯卡，就餐券的麻煩。
3.便于食堂精準的預算和核算。
4.滿足部分教職工子女在教職工餐廳就餐的需求。
5.一次性投入較刷卡系統(tǒng)要少得多。
此方案的投入預算：
1.指紋機一臺2000元。
2.電腦一臺3500元。
學校餐廳管理方案篇十五
為了貫徹《中共中央國務院關于深化教育改革全面推進素質的決定》提出的"學校教育要樹立健康第一的指導思想，切實加強體育工作"的精神，促進學生積極參加體育鍛煉，養(yǎng)成經常鍛煉身體的習慣，提高自我保健能力和體質健康水平。根據(jù)文件的精神，決定展開20xx年的體質測試活動。
為了更好落實國家政策，也為了實實在在提高學生的身體素質，還為了提高家長、老師、學生的重視，因而決定本年度的體質測試采用菜單式的方法。學生人手一張體質健康測試登記表，測試項目檢測老師將成績登記到體質測試單上。
20xx年10月9日下午。
1.場地安排：
50米跑：主席臺旁邊的'跑道。
50乘8：主席臺對面的跑道。
1分鐘跳繩：操場靠近教學樓彎道。
坐位體前屈：唯真樓教學樓后面。
1分鐘仰臥起坐：唯真樓教學樓后面。
身高體重：唯真樓小禮堂。
班級按順序每次出來，未輪到的班級在教室候命，班主任組織好班級紀律。
2.測試裁判安排。
組長：
負責人：
10月日下午裁判員安排：
身高體重：
50米：
50乘8：
1分鐘跳繩：
坐位體前屈：
1分鐘仰臥起坐：
體測完成后班主任收集好學生的體測單子，并登錄學校qq群共享郵箱，下載學生體測數(shù)據(jù)輸入的模版，按要求填好學生基本信息，并輸入成績，發(fā)回郵箱。
xx老師把把各班級輸入的數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計，并做好上報工作。
相關器材請負責老師與xx老師取得聯(lián)系，跳繩、仰臥起坐秒表可用手機秒表，全體工作人員于開始前10分鐘在檢測場地準備。
學校餐廳管理方案篇十六
為使食堂工作進一步規(guī)范化、制度化，使食堂能做到優(yōu)質、安全、高效地服務于師生，特制定以下管理方案。
一、食堂工作流程管理。
1.采購。食堂設采購一名，每天采購完畢后認真填好采購單，并簽名。保管員用于月底盤點，管理員用于月底結帳，然后存檔。
2.驗收和保管。食堂設保管員1名，每日對照采購單，對所采購物品進行核實驗收，驗收完畢后在采購單上簽名，并保留采購單，以便月底盤點。
3.制訂菜單和領用物品。食堂炊事員實行主、副廚值班輪流制。主廚負責根據(jù)當天采購員采購原料及倉庫存儲，協(xié)同食堂管理員擬制當天中、晚餐菜單及次日早餐計劃并予公布，然后領用各項所需材料，在領用單上簽名，以便月底結合采購單進行盤點結帳。
4.飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準備好。整個加工過程由主廚統(tǒng)一分工調配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5.就餐。就餐期間食堂內部事務統(tǒng)一由食堂管理員進行協(xié)調。負責打菜的職工要固定窗口。食堂管理員要根據(jù)就餐情況及時調配飯菜，如有飯菜不足情況要及時采取措施。
6.餐后清洗、清理與打掃。餐后，管理員組織分工，對餐桌、廚具、餐具進行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進行打掃、沖洗;對剩余飯菜進行適當處理。
7.每周六要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點，并列出當月庫存物品清單及數(shù)量;每月底膳食委員會要和食堂管理員進行當月成本核算和帳務整理。
二、食堂工作制度。
1.按時上、下班，堅守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。無故遲到扣除當天工資50%，無故礦工一次扣除當月工資5%，病、事假扣除當天工資。
2.樹立全心全意為師生服務的思想，講究職業(yè)道德。文明服務，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。不斷鉆研業(yè)務，努力提高自身業(yè)務水平。
3.養(yǎng)成良好的工作習慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。
4.愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細心細致。
5.采購員要把好采購品質量關和成本關。嚴禁采購腐爛、變質食物;保管員要做到物品進出帳目清楚，程序分明;炊事員要不斷鉆研業(yè)務，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點、準備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。
6.做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染;食堂無關人員嚴禁進入廚房及保管室;易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關好門窗，檢查各類電源開關、設備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
7.做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應向管理員請假，離開食堂工作崗位。
8.食堂工作人員既要分工負責，又要團結協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭吵，不打鬧。
三、食堂衛(wèi)生制度。
(一)食品衛(wèi)生。
1.不購買不新鮮食品，嚴禁購買及使用腐爛變質的食物，以及其他感官性狀異常食物。
2.要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3.食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4.隔餐食物如可食用，必須經過回鍋加熱。
5.各種調料不宜久置，裝盛調料各種器具應經常洗滌。
(二)餐具、廚具衛(wèi)生。
1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
2.廚具和餐具要固定擺好。
(三)環(huán)境衛(wèi)生。
1.要經常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水。
2.儲藏室要保持干凈、干燥和通風，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
3.對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經常性清理，預防細菌感染食物。
4.對存放廚具，餐具的各個角落要經常抹洗。
(四)食堂工作人員個人衛(wèi)生。
1.食堂工作人員要做到“四勤”勤洗手，剪指甲;勤洗衣服，被褥;勤洗澡，理發(fā);勤換工作服。
2.在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條，切菜，加工面粉等)應用熱水消毒。
3.不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
四、監(jiān)督與管理。
成立膳食委員會。膳食委員會由以下成員組成：
校長：直接向上級有關部門負責。統(tǒng)籌協(xié)調食堂各項工作。總務處：食堂的業(yè)務管理部門。每月一次協(xié)同食堂管理員進行月底結算工作，及時完善、修理食堂各項設備設施。
政教處：配合食堂做好就餐的秩序管理工作，加強對學生勤儉節(jié)約，文明禮貌教育工作。
食堂管理員：兼食堂衛(wèi)生管理員。食堂的直接管理者。
一、現(xiàn)狀分析。
目前，我校老師們工作認真，干勁十足，教育教學質量在全市位居前列，得到領導的認可，得到了周圍群眾的支持，整個教學氛圍非常不錯。但是，有些教師年齡偏大，思想老化，教學方法比較陳舊，對新事物接受比較慢，多媒體根本排不上用場。再就是，我校師資配備緊張，年齡大的教師對音體美等重視不夠，影響到了學校的教育發(fā)展。還有，學生中留守兒童較多，學校跟直接監(jiān)護人聯(lián)系起來比較困難，家校聯(lián)合一體化工作不易開展。
二、改進依據(jù)。
依據(jù)《樂陵市教育三年發(fā)展規(guī)劃綱要》和《樂陵市名師強校帶動工程》以及《胡家教委名師強校戰(zhàn)略機制》，我們堅持求真務實的思想，努力突破制約我校發(fā)展的瓶頸問題，爭取創(chuàng)建“教育質量快速提高，人民群眾稱心滿意”的教育。
三、指導思想。
堅持“以人為本，德育為首，質量發(fā)展，教育服務”的辦學理念，全面貫徹執(zhí)行黨和國家的教育方針，認真貫徹上級黨委的文件精神，夯實基礎，努力拼搏，加快教育改革之步伐，推進我校素質教育再上一個新臺階。
四、目前存在的問題。
1、學校領導班子成員老齡化嚴重，創(chuàng)新意識不夠，工作主動性不高，沒有科學的管理經驗。
2、教師跟不上新課改的步伐，還停留在傳統(tǒng)的教學方法上，現(xiàn)代教育技術水平應用還沒有真正體現(xiàn)出來。
3、教研工作還深入不夠。
4、校園文化建設還有待進一步加強。
五、改進目標。
1、總目標：提高思想認識，轉變工作作風，保證秩序井然，提升教學質量。計劃20__年學期末實現(xiàn)。
2、階段目標：
(1)20__年12月份，使學校領導班子認識到自身的優(yōu)勢和不足，重點在于查擺問題，加強學習，與時俱進，提高思想。
(2)20__年1-2月份，對音體美教師進行培訓，提高業(yè)務能力。
(3)20__年3-4月份，對教師進行多媒體的使用的培訓，使老師們都能熟練地操作多媒體，制作課件，用多媒體上課。
(4)20__年5-7月份，加強教師職業(yè)道德教育，使老師們有一個端正的工作態(tài)度。
六、改進措施。
1、改進內容。
(1)領導創(chuàng)新意識和工作作風。
(2)學生養(yǎng)成教育、行為習慣。
(3)教學理念、教學方式方法。
(4)校園文化建設。
(5)安全工作。
2、改進辦法。
(1)抓好常規(guī)管理。
有些教師對常規(guī)存在偏見，認為計劃沒有用，總結沒有用，備課沒用，反思也沒用，光影響教學。試問，我們在座的老師如果讓你上市里參加優(yōu)質課比賽，我們誰能做到不備課即講，恐怕沒有吧。為了課上的好，達到預設效果，甚至有的教師還需要提前見學生，跟學生提前交流吧?？梢姡肷虾谜n備課是很關鍵的一環(huán)。之所以有的教師認為備課沒用是因為他根本沒想把課上的多好，只是完成教學任務，教完課時數(shù)而已，把備課當成了領導交給的任務，自己備課只是為了應付上級檢查而已。這樣備課別說有效果了，心態(tài)是很疲倦的。抓好常規(guī)教學是提高質量的根本。秉著對學生負責、對教學有用的原則，要求廣大教師在“計劃、教案、上課、作業(yè)與考試、反思、輔導、批閱與指導改正、聽課與評課”等八個方面，認真履職、扎實完成。
(2)抓好教師業(yè)務素質提高。
要鼓勵教師堅持終身學習，不斷提高。要鼓勵教師課外閱讀有關教育的經典名著，如陶繼新的《做一個幸福的教師》，李鎮(zhèn)西的《愛的教育》等。從書籍中學習專家教育教學的藝術，學校管理的藝術，班級管理的藝術，從而提高教師自身業(yè)務素質水平。
要積極開展聽課評課活動，聽評課是一種教研形式，而且是能促進教師互相成長又最廉價的東西，聽課落到實處，評課也要落到實處，避免評課人評課光揀好的說，不愿提不足，授課人光愿聽好的，不虛心接受別人提出的問題，這就失去了開展聽評課的意義，也就達不到互相成長進步的效果。
開展高效課示范課活動，除市教研室組織的基本功和優(yōu)質課比賽等活動，我們積極參加之外，我們也舉辦好我們胡家小學的名師大講堂，要求我們的名師中中青年教師每學期上兩次公開課，老年教師每學期做一次經驗交流。通過開展高效課堂示范課活動，我們以求老師們有所學，教法有所改進，有所提高，而不是閉門造車，也不是墨守陳規(guī)，老是在傳統(tǒng)的教學方法上亦步亦趨。
(3)打造名師工程，利用好名師效應。
名師為學校的立校之本，名師可以造就名校，名校又能滋潤著名師，因此我們制定了《胡家小學名師強校戰(zhàn)略機制》(含名師培養(yǎng)機制，選拔機制，激勵機制，帶動機制，約束機制)以求得各位名師成就自己，影響別人，發(fā)展學校的目的。
(4)狠抓“五項教育，扎扎實實提升學習風氣。即：勵志教育、習慣教育、方法教育、孝慈教育、安全和法制教育。抓好“三個第一”。注意安全是第一紀律。學生生命高于一切，安全工作大于天，我們要時刻關心學生的安全，時時關注學生的安全。通過安全教育課，班主任主題班會，升國旗，板報等形式對學生進行安全知識教育。校園環(huán)境是第一形象。我們提倡創(chuàng)建文化校園，書香校園，多組織學生創(chuàng)辦有教育意義的板報，尤其像國慶節(jié)等這樣的重大節(jié)日。利用校園標語美化校園有烘托氛圍。讓四面墻壁會說話。抓好衛(wèi)生，這需要校長要強化一種眼光，即挑剔看校園的眼光，要高標準管理。班主任老師要時時叮囑學生不亂扔亂畫，看到紙屑撿起來，這樣才能保持好衛(wèi)生。端正坐姿是第一習慣。習慣決定成敗，小習慣成就大人生，好習慣是培養(yǎng)出來的，一個好的細節(jié)養(yǎng)成一個好的習慣。我們當老師的一定要抓學生的習慣養(yǎng)成教育，要從學生的坐姿抓起，再擴展到書寫的姿勢，站立的姿勢，天長日久養(yǎng)成習慣。培養(yǎng)學生見老師問好的習慣，不亂扔紙屑的習慣，獨立完成作業(yè)的習慣。讓習慣成為個性，成為品質。
(5)要多搞校級、班級活動，推行校級、班級活動聯(lián)合。通過開展勵志演講、說說心理話等多種班級活動，增進師生感情，增強班級凝聚力。
(6)認真搞好國旗下講話活動，選好有針對性主題，開展好各類主題性德育活動。
一、學校設立各室負責人一名，負責各室學校財產的登記、注冊、保管和收發(fā)。
二、對學校所有財產進行全面詳細登記注冊，一式兩份，保管留一份，交總務處一份備案。
三、各室負責人員要切身負責，財產要統(tǒng)一保管，借出要做好登記，不得進入私人住宅，屬工作需要，領物人要打出領條，注明價格和歸還日期，到期歸還時取領條，如有損壞或失落者照價賠償。外單位借物須經校長同意，總務處簽發(fā)后，保管憑條放物。
四、各班教室和教師辦公室的財產每期初登記一次，班主任和各教研組長簽名。每期未清理核對，如有損壞失落的班級或個人，不僅照價賠償。依據(jù)情節(jié)輕重，還要在期末考核中對班級和個人分別酌情扣分。門窗、黑板有損壞的發(fā)生一起扣1分，課桌凳損壞超過5%的每一升一個百分點扣0.2分。在新裝門、窗、墻、桌上亂寫亂畫發(fā)生一起扣語數(shù)老師分數(shù)0.25分。個人保管的財產發(fā)生一起失落、損壞、私自拿回家的扣0.5分。電視機罩、微機桌每學期清選一次，否則扣1分。
五、圖書室、儀器室、電教室、體育器財室、美術室等專用室的財產一律實行專人負責，專人保管。各室要建立財產清冊。一式兩份，交總務處一份備查。每學期末清理核查一次，如有損壞和失落的由各專用室負責人負責，并在業(yè)績考核中扣分。
六、學校每期添制的財產，一律實行物品購回后，先由保管員登記入冊，在發(fā)票上簽收后，才交校長簽字，再到會計室報賬。
七、每學期結束時，總務處對各室進行一次清理檢查，檢查結果作為各室負責人的工作考評依據(jù)。
學校安全管理是學校各項工作的重中之重，學生安全牽連著千家萬戶，只有在搞好學校安全管理的基礎上，才談得上質量建校，辦人民滿意的學校，學校安全管理工作無小事，時時處處是大事，根據(jù)我校當前安全管理上存在的一些漏洞和以往的教訓，并結合全國上下中小學校學生安全事故的個案，校長從完善制度角度上認真組織學校領導班子探討安全管理的新路子、新方法，集思廣益，廣泛征求教職員工的意見，形成一套較為完善、更符合實際的安全管理制度整改方案。具體方案如下：
一、進一步加強學生考勤管理。
主要對學生進行到校、到班雙考勤管理，為此學校專門設計兩種考勤表，第一種考勤表放在校門口值班室，由校門口值日教師負責登記，記錄遲到校學生;第二種考勤表放在各班級內，由相對應時段的落班老師、上課老師、值日教師負責點名。上課期間如發(fā)現(xiàn)有缺勤學生，須立即報告班主任，其余時段發(fā)現(xiàn)有缺勤學生，須立即報告值日領導或班主任，再由值日領導或班主任與學生家長取得聯(lián)系，追蹤缺勤學生情況，如未能聯(lián)系上家長的須報告分管副校長，情況較為特殊的須報告校長。對學生的考勤管理事關學生的安全，不點名、不報告追究對應考勤教師責任，不聯(lián)系缺勤學生家長追蹤缺勤學生情況，追究對應班主任、領導責任。當日下午放學后，此二種表須上交教導處，對有遲到、早退、缺勤的班級進行相應扣分，并納入班主任工作當月的量化考評。
二、進一步加強中午用餐管理。
為加強對中午須在學校用餐學生的管理，學校要求這些學生到指定的地點或飯廳集中用餐，并安排專門教師看管，固定人員，固定崗位，負責學生中午用餐的紀律，如有突發(fā)情況須立即作預防處理并報告學校領導。
三、進一步加強課間紀律管理。
根據(jù)年齡特點和個性心理，低年級學生好動愛玩，課間喜愛追逐打鬧。針對這一情況，學校要求班主任平時要加強對學生的安全教育，同時，嚴抓課間紀律管理，對課間紀律管理實行師生齊抓共管，每棟教學樓由一位行政負責，并發(fā)一口哨，如發(fā)現(xiàn)學生追逐即吹口哨警告，每層樓配備一名教師，嚴密把握學生課間動向。學校還要求各班選出一名課間紀律管理委員，要求這位學生管理班內課間紀律，如發(fā)現(xiàn)有追逐等違紀現(xiàn)象立即報告老師或班主任。
四、進一步加強門衛(wèi)值班管理。
學校嚴禁門衛(wèi)值班脫崗現(xiàn)象，特別是交接班時不能出現(xiàn)空檔;上課、午休期間離開學校的學生，門衛(wèi)要在該生交出請假條或相關證明后，方可開門讓其離校;對校外來訪人員要盤問，要登記進離校時間;嚴禁陌生人進入校園，發(fā)現(xiàn)可疑人或有擾亂校園的要及時制止，或與上級聯(lián)系，嚴重危害人身安全的要及時打110報警。
五、進一步加強食品衛(wèi)生管理。
學校要求總務處要對食堂及食品來源嚴格把關，保證進貨渠道的安全性，餐具要定期消毒，做好師生的飲食管理和檢查，必須保持飲食的清潔衛(wèi)生。同時要求學生嚴禁向無證攤點購買零食，預防食物中毒事件發(fā)生。
六、進一步加強安全教育宣傳。
1、利用每周一升旗禮國旗下講話，對學生進行安全教育。政教處根據(jù)上周出現(xiàn)的安全問題，在全體學生面前進行強調，提醒學生要注意，告誡學生要警惕，同時傳達上級或學校有關安全管理的通知精神。
2、結合時令季節(jié)，對學生進行安全教育。春、秋兩季，對學生進行流感、腮腺炎等疾病預防教育;夏季，對學生進行游泳安全教育;冬季，對學生進行防火、用電安全教育。
3、利用廣播、宣傳欄、黑板報和橫幅向學生進行安全宣傳教育，經常向宣傳避險常識，出版專題教育，懸掛警示橫幅，創(chuàng)造濃厚的安全宣傳氛圍。
4、通過發(fā)放致家長一封信，向家長宣傳交通安全、食品安全、游泳安全、防火安全等安全常識，引起家長對孩子安全的重視，明確家長在安全管理中的職責，形成家、校對學生安全管理的合力。
5、集中召開安全專題講座。學校每學期集中召開1至2次的大型的安全專題講座，聘請法制副校長或業(yè)內專家召開有關生命安全的報告會。
七、進一步加強應急演練。
為提高學生在各類突發(fā)事件中的應急能力和在不可抗拒的自然災害面前的逃生、自救能力，學校要求政教部門每學期要進行3至5次的應急演練，如火海逃生、煤氣泄漏應急措施等，要求每次演練有方案，做到分工明確，真正達到演練的目的。
八、進一步加強安全隱患排查。
學校要求政教部門、總務處每周進行3次校內外巡查，巡查學校設備、設施，排查危險人群，檢查食品衛(wèi)生。如發(fā)現(xiàn)安全隱患，須造冊登記，并及時處理，如遇情況較特殊的須報告校長。
我校安全管理整改方案，重點從完善安全管理制度入手，盡量做到考慮全面，貼近實際，操作性強，實效性高，真正體現(xiàn)制度建設在管理中的重要性。
為認真貫徹落實《罡城鎮(zhèn)教育系統(tǒng)安全培訓方案》，將“安全責任落實年”活動進一步推向深入，根據(jù)《關于印發(fā)罡城鎮(zhèn)教育系統(tǒng)安全培訓方案》(堽教辦發(fā)〔___〕17號)，結合我校安全工作實際，特制定本方案。
一、指導思想：
堅持發(fā)展，以確保師生和校園安全為目的，以提高教師和學生的責任意識，、法規(guī)意識、安全意識和安全技能為重點，以實現(xiàn)安全培訓規(guī)模、質量、效益的綜合提高為目標，采取理論學習與實際演練的培訓形式，加強領導，落實責任，分級實施，全員參與，全面覆蓋，建立健全安全培訓工作組織責任體系和目標考核體系，切實提高安全管理水平和師生的安全素質，杜絕各類事故發(fā)生，確保全鎮(zhèn)教育系統(tǒng)安全形勢持續(xù)穩(wěn)定。
二、培訓內容。
2、學校安全管理責任制度的制定、責任劃分與責任追究;。
4、突發(fā)事件的應急處置預案的制定、演練和實施;。
5、突發(fā)事件的應急自救、逃生和災害事故的現(xiàn)場指揮和搶救;。
6、學校安全事故典型案件分析與思考;。
7、特種作業(yè)人員技能培訓。
三、培訓對象。
1、全體教職員工培訓。以落實安全工作主體責任為出發(fā)點和落腳點，著力提高其安全工作事前、事中、事后的監(jiān)管、應急、處置能力。全面強化干部和教師安全意識和主體責任，提高干部和教師的應處置素質。
2、學生培訓。以掌握安全技能和知識為出發(fā)點和落腳點，著力使學生掌握基本的自我保護技能和應對不法侵害的能力。
3、特種作業(yè)人員培訓。按照縣安監(jiān)局的要求統(tǒng)一進行，必須做到持證上崗。
四、培訓要求。
(一)提高認識，做好規(guī)劃。安全培訓是保障師生人身安全的一項基礎工程，是貫徹“安全第一、預防為主”方針的重要舉措，也是落實以人為本、關愛生命、關注健康的具體行動。學校將制定詳細的安全教育培訓計劃，通過多種途徑和方法，使教職工熟悉安全規(guī)章制度，掌握安全救護常識，并對學生開展安全防范教育，使學生掌握預防事故、自救、逃生、緊急避險等基本的自我保護技能，確保其安全。
(二)加強領導，落實責任。加強對安全培訓工作的領導，定期召開專題例會，分析安全培訓形勢，及時解決工作中的問題;建立縱向貫通、橫向協(xié)作、上下聯(lián)動、優(yōu)勢互補的工作網(wǎng)絡和組織體系，保障安全培訓工作的.順利開展。學校作為安全培訓責任主體，負責將教師培訓納入本單位年度工作計劃，并組織好學生安全培訓教育工作。
(三)完善制度，確保質量。學校將建立安全培訓檔案臺帳制度;學校要按照國家課程標準和地方課程設置要求，將安全教育納入教學內容，積極開展安全教育;堅持集中培訓少個人自覺相結合，充分發(fā)揮網(wǎng)絡優(yōu)勢，通過局域網(wǎng)、校園網(wǎng)開展培訓與交流，擴大培訓范圍，提高培訓攝質量。
(四)加大宣傳，濃化氛圍。以安全教育日、安全生產宣傳月等為契機，積極利用各種輿論工具和宣傳手段，加大宣傳力度，提高師生對關愛生命、關愛健康的認同感和安全教育的緊迫感，營造全社會關注校園安全的氛圍。
(五)加強檢查，督促整改。學校加強對安全培訓工作的督促檢查，對安全培訓工作搞得好的個人給予通報表彰，對安全培訓工作不重視、開展不力的給予通報批評，并督促整改。
學校餐廳管理方案篇十七
1、成立“書香校園”活動領導小組，職責分工明確。
我校成立了“書香校園創(chuàng)建活動領導小組”。領導小組成員構成為校領導、辦公室主任、語文組骨干、圖書館負責人，信息組負責人等，校領導統(tǒng)籌安排，語文組策劃實施，各辦公室協(xié)調運作，信息組和圖書館提供信息和資源保障，這樣的人員調配，既體現(xiàn)了學校以文學閱讀帶動整體校園文化建設的思路，又保證了書香校園創(chuàng)建活動的順利開展。具體為：
組長：
副組長：
組員：總務主任辦公室主任、班主任、語文教師。
圖書館負責人，信息組負責人。
活動領導小組分工。
張xx：負責全面工作。
魏滿x：負責計劃的實施、檢查、總結工作。
鄭xx：負責教師、學生的讀書活動。
李xx：負責校園文化建設的網(wǎng)站設計
張xx：負責創(chuàng)建后勤保障工作、安全工作。
孫xx：負責圖書室的圖書借出工作。
各班主任：負責本班的日常讀書活動、讀書節(jié)目等組織安排。
2、制定工作計劃，完善和落實各項規(guī)章制度。
根據(jù)學校實際，制定切實可行的工作計劃，完善和落實各項規(guī)章制度。認真做好讀書活動的檢查與評比工作，通過考核進一步推動“書香校園”活動的開展。開展“書香班級”的評比和表彰工作。凡獲得“書香班級”、“讀書之星”榮譽稱號的能及時予以表彰。
3、成立教師、學生讀書組織。我校目前主要以學科組為單位建立教師讀書組織，主要目的在于方便學科組成員間的交流，促進教師專業(yè)發(fā)展。學校積極鼓勵各學科組購置本學科相關書籍進行閱讀和學習。我校的學生讀書組織是班級為單位，開展專項讀書征文及讀書心得寫作活動。
4、我?；顒又黝}是：“我讀書，我快樂，我成長”；我?；顒涌谔柺牵骸皶秤螘＃昝廊松?。”
5、為提高師生和家長對創(chuàng)建“書香校園”的知曉率和參與率，我們通過學校的“校園之聲”小廣播、宣傳欄以及致學生家長的一封信的形式進行廣泛的宣傳。
6、學校配備有兼職圖書管理員，并且職責明確。
我校在“書香校園”文化建設上，一方面著力提供大量的閱讀書籍，一方面力爭讓學校每一處空間都有濃郁的文化氛圍。
1、閱覽室：我校現(xiàn)有學生閱覽室一間，可供學生課余時間閱讀。制度健全并上墻。
2、圖書室：我校圖書館現(xiàn)有圖書17390冊，人均18冊，有專門老師負責班級借閱，圖書利用率高，人均擁有量達標。
3、班級圖書角及校園讀書櫥窗：我校每個班級都設有圖書角，內放學校流動圖書及師生捐獻圖書；真正做到了“人人有書讀、人人樂讀書，”也營造了“處處見文化，處處聞書香”的濃郁氛圍。
4、校園專題網(wǎng)站：我校充分發(fā)揮自身在網(wǎng)絡建設方面的優(yōu)勢，圍繞讀書活動的開展和書香校園的建設，大力推動讀書網(wǎng)站建設，我校建立有校園網(wǎng)，并專門設立了“書香校園”專項欄目，詳細介紹學校書香校園方案、讀書計劃、小結、以及各項活動等。
（一）書香校園系列活動
1、為了更好開展好書香校園活動，我們學校根據(jù)各級學生特點編寫了年級校本課程。每周升旗活動都有學生關于讀書方面的演講。
2、10月進行了弟子規(guī)比賽活動。
3、1月進行了古詩詞誦讀比賽活動。
（二）學校領導讀書活動
學校領導每學期都閱讀一本教育專著，并撰寫讀書筆記，并向學校教師、學生推薦圖書。
教師推薦圖書：給教師的一百條建議。
學生推薦圖書：窗邊的小豆豆，沒有畫的畫冊，中國童聲。
（三）教師讀書活動
1、組織教師進行“我說滎陽新變化”征文比賽。
2、教師利用業(yè)余時間廣泛訂閱報刊雜志。
3、每位教師每學年做到讀一本好文，或品一本好書。
4、開展師生“同讀一本書”、“同背一首詩”活動。語文教師能夠充分利用晨會課、讀書課引導學生朗讀經典書籍文章。
（四）學生讀書活動
1、各班繼續(xù)建立班級圖書角，專門配備班級圖書管理員，定期組織向學校圖書室借取圖書，并負責班級圖書的出借、登記、歸還等工作。
2、實行晨讀制度，早晨20分鐘的晨讀讓校園充滿瑯瑯讀書聲。每周一、二、四下午第四節(jié)為學生閱讀時間。
3、開展好每周一節(jié)的閱讀課。
4、開展讀書系列活動。開展不同規(guī)模，不同層次的詩歌朗誦賽、寫字比賽、演講比賽、寫作比賽、手抄報展評、讀書筆記展評等。學校在班級比賽選拔的基礎上，評出了讀書小明星。
5、開展推薦一本好書，并開展各項讀書活動，鼓勵孩子們讀好書，好讀書。提倡師生共讀一本書，共寫讀書隨筆和體會，讓學生在讀書中領會精彩的書本。
學校餐廳管理方案篇十八
根據(jù)《關于開展全市中小學生作業(yè)、睡眠、手機、讀物、體質等五項管理工作調研的通知》要求，我校對學生作業(yè)、睡眠、手機、讀物、體質等五項工作進行了全面的總結，現(xiàn)將有關情況報告如下：
1、切實減輕學生課業(yè)負擔。我校認真貫徹落實《省中小學生減負實施方案》文件建設。將學生減負工作納入學校教研工作，積極轉變教師思想觀念和家長教育觀念，不斷向課堂要效率；為杜絕學生作業(yè)完成不了，學校進一步規(guī)范學生作業(yè)，增強學生作業(yè)的有效性和針對性，做到少而精；并積極開展教育“三違”治理專項行動，從源頭上減輕學生作業(yè)負擔。
2、重視學生睡眠情況。我校在注重學生德智體美勞全面發(fā)展的同時，認識到課堂的高效率，還需要學生有一個良好的精神狀態(tài)，而學生睡眠情況是關鍵，為做好和改善學生的睡眠情況，需要借助青春健康教育進校園活動，引導學生家長關注小孩的睡眠質量并宣講睡眠重要性和睡眠不足的危害性。并動員全校班級開展健康睡眠專題班會，教育學生養(yǎng)成良好的作息習慣。
3、規(guī)范學生手機管理。20xx年春季學期，根據(jù)《教育部辦公廳關于加強中小學生手機管理工作的通知》和《關于加強中小學生手機管理工作的通知》要求，我校特制定了學生手機管理規(guī)定，為加強學生手機管理工作，學校積極動員部署，科學引導，家校聯(lián)動，確保學生手機管理工作取得實效。發(fā)送了致家長一封信，開展了主題班會活動以及加強了宣傳檢查力度。
4、加強學生讀物管理工作。建校以來，我校積極打造特色辦學，堅持走內涵發(fā)展之路，積極營造書香校園環(huán)境，近年來，學校加大資金投入改善了圖書室，按照要求，增加了幾萬套中小學生圖書、刊物，學校閱覽室由專人管理，周一至周日全天向學生開放，營造了濃厚的閱讀氛圍，20xx年我校被評為省小記者閱讀寫作基地。同時學校積極組織師生參加各級各類讀書征文比賽活動，并取得了較好成績。xxxxxx我校獲得“全省義務教育階段、新小讀者杯、語文素能訓練優(yōu)秀組織獎”，20xx年、20xx年先后被評為xx市語言文字規(guī)范化示范校、省語言文字規(guī)范化示范?！?。
5、提高學生體質健康。堅持“健康第一”的思想。
《學生體質健康標準》，通過開足開齊體育課、實踐課，增強學生的健康體質，每年在全校范圍開展學生體質健康測試，做好數(shù)據(jù)全面真實，并對各年級學生體質情況進行分析，通過釆取針對性的訓練方式，還及時向家長、學生反饋，通過專業(yè)鍛煉和引導，不斷改進學生的體質。同時學校還十分重視學生的愛眼護眼工作，通過主題班會宣講，提高學生愛眼護眼的意識，并利用下午課間開展眼保健操，將學生眼保健操情況入班主任工作管理。
1、教育減負要真正落到實處，需要大力推進教育體制改革創(chuàng)新；
2、在手機管理方面，家校合力還需進一步加強；
4、系統(tǒng)性的教育圖書、刊物還是較少，存在知識碎片化，給學生選擇增加了不便；
5、學校在增強學生體質方面，活動形式、設備比較單一。
1、學校要把好執(zhí)行關，加強手機管理宣傳教育，加大檢查和管理力度，健全手機統(tǒng)一管理制度。
2、加強教師的培訓，提升教師的綜合能力，不斷提升教師隊伍素質；通過關注學生的閱讀時間和閱讀讀物，為家長學生提供具有建設性的指導意見。從培養(yǎng)學生閱讀興趣著手,培養(yǎng)學生良好的閱讀習慣。
3、推進義務教育均衡，深化教學內容方式、考試招生制度、質量評價制度等改革，提高學生綜合素質。
學校餐廳管理方案篇十九
目前，我校老師們工作認真，干勁十足，教育教學質量在全市位居前列，得到領導的認可，得到了周圍群眾的支持，整個教學氛圍非常不錯。但是，有些教師年齡偏大，思想老化，教學方法比較陳舊，對新事物接受比較慢，多媒體根本排不上用場。再就是，我校師資配備緊張，年齡大的教師對音體美等重視不夠，影響到了學校的教育發(fā)展。還有，學生中留守兒童較多，學校跟直接監(jiān)護人聯(lián)系起來比較困難，家校聯(lián)合一體化工作不易開展。
二、改進依據(jù)。
依據(jù)《樂陵市教育三年發(fā)展規(guī)劃綱要》和《樂陵市名師強校帶動工程》以及《胡家教委名師強校戰(zhàn)略機制》，我們堅持求真務實的思想，努力突破制約我校發(fā)展的瓶頸問題，爭取創(chuàng)建“教育質量快速提高，人民群眾稱心滿意”的教育。
三、指導思想。
堅持“以人為本，德育為首，質量發(fā)展，教育服務”的辦學理念，全面貫徹執(zhí)行黨和國家的教育方針，認真貫徹上級黨委的文件精神，夯實基礎，努力拼搏，加快教育改革之步伐，推進我校素質教育再上一個新臺階。
四、目前存在的問題。
1、學校領導班子成員老齡化嚴重，創(chuàng)新意識不夠，工作主動性不高，沒有科學的管理經驗。
2、教師跟不上新課改的步伐，還停留在傳統(tǒng)的教學方法上，現(xiàn)代教育技術水平應用還沒有真正體現(xiàn)出來。
3、教研工作還深入不夠。
4、校園文化建設還有待進一步加強。
五、改進目標。
1、總目標：提高思想認識，轉變工作作風，保證秩序井然，提升教學質量。計劃20__年學期末實現(xiàn)。
2、階段目標：
(1)12月份，使學校領導班子認識到自身的優(yōu)勢和不足，重點在于查擺問題，加強學習，與時俱進，提高思想。
(2)1-2月份，對音體美教師進行培訓，提高業(yè)務能力。
(3)3-4月份，對教師進行多媒體的使用的培訓，使老師們都能熟練地操作多媒體，制作課件，用多媒體上課。
(4)5-7月份，加強教師職業(yè)道德教育，使老師們有一個端正的工作態(tài)度。
六、改進措施。
1、改進內容。
(1)領導創(chuàng)新意識和工作作風。
(2)學生養(yǎng)成教育、行為習慣。
(3)教學理念、教學方式方法。
(4)校園文化建設。
(5)安全工作。
2、改進辦法。
(1)抓好常規(guī)管理。
有些教師對常規(guī)存在偏見，認為計劃沒有用，總結沒有用，備課沒用，反思也沒用，光影響教學。試問，我們在座的老師如果讓你上市里參加優(yōu)質課比賽，我們誰能做到不備課即講，恐怕沒有吧。為了課上的好，達到預設效果，甚至有的教師還需要提前見學生，跟學生提前交流吧?？梢?，想上好課備課是很關鍵的一環(huán)。之所以有的教師認為備課沒用是因為他根本沒想把課上的多好，只是完成教學任務，教完課時數(shù)而已，把備課當成了領導交給的任務，自己備課只是為了應付上級檢查而已。這樣備課別說有效果了，心態(tài)是很疲倦的。抓好常規(guī)教學是提高質量的根本。秉著對學生負責、對教學有用的原則，要求廣大教師在“計劃、教案、上課、作業(yè)與考試、反思、輔導、批閱與指導改正、聽課與評課”等八個方面，認真履職、扎實完成。
(2)抓好教師業(yè)務素質提高。
要鼓勵教師堅持終身學習，不斷提高。要鼓勵教師課外閱讀有關教育的經典名著，如陶繼新的《做一個幸福的教師》，李鎮(zhèn)西的《愛的教育》等。從書籍中學習專家教育教學的藝術，學校管理的藝術，班級管理的藝術，從而提高教師自身業(yè)務素質水平。
要積極開展聽課評課活動，聽評課是一種教研形式，而且是能促進教師互相成長又最廉價的東西，聽課落到實處，評課也要落到實處，避免評課人評課光揀好的說，不愿提不足，授課人光愿聽好的，不虛心接受別人提出的問題，這就失去了開展聽評課的意義，也就達不到互相成長進步的效果。
開展高效課示范課活動，除市教研室組織的基本功和優(yōu)質課比賽等活動，我們積極參加之外，我們也舉辦好我們胡家小學的名師大講堂，要求我們的名師中中青年教師每學期上兩次公開課，老年教師每學期做一次經驗交流。通過開展高效課堂示范課活動，我們以求老師們有所學，教法有所改進，有所提高，而不是閉門造車，也不是墨守陳規(guī)，老是在傳統(tǒng)的教學方法上亦步亦趨。
(3)打造名師工程，利用好名師效應。
名師為學校的立校之本，名師可以造就名校，名校又能滋潤著名師，因此我們制定了《胡家小學名師強校戰(zhàn)略機制》(含名師培養(yǎng)機制，選拔機制，激勵機制，帶動機制，約束機制)以求得各位名師成就自己，影響別人，發(fā)展學校的目的。
(4)狠抓“五項教育，扎扎實實提升學習風氣。即：勵志教育、習慣教育、方法教育、孝慈教育、安全和法制教育。抓好“三個第一”。注意安全是第一紀律。學生生命高于一切，安全工作大于天，我們要時刻關心學生的安全，時時關注學生的安全。通過安全教育課，班主任主題班會，升國旗，板報等形式對學生進行安全知識教育。校園環(huán)境是第一形象。我們提倡創(chuàng)建文化校園，書香校園，多組織學生創(chuàng)辦有教育意義的板報，尤其像國慶節(jié)等這樣的重大節(jié)日。利用校園標語美化校園有烘托氛圍。讓四面墻壁會說話。抓好衛(wèi)生，這需要校長要強化一種眼光，即挑剔看校園的眼光，要高標準管理。班主任老師要時時叮囑學生不亂扔亂畫，看到紙屑撿起來，這樣才能保持好衛(wèi)生。端正坐姿是第一習慣。習慣決定成敗，小習慣成就大人生，好習慣是培養(yǎng)出來的.，一個好的細節(jié)養(yǎng)成一個好的習慣。我們當老師的一定要抓學生的習慣養(yǎng)成教育，要從學生的坐姿抓起，再擴展到書寫的姿勢，站立的姿勢，天長日久養(yǎng)成習慣。培養(yǎng)學生見老師問好的習慣，不亂扔紙屑的習慣，獨立完成作業(yè)的習慣。讓習慣成為個性，成為品質。
(5)要多搞校級、班級活動，推行校級、班級活動聯(lián)合。通過開展勵志演講、說說心理話等多種班級活動，增進師生感情，增強班級凝聚力。
(6)認真搞好國旗下講話活動，選好有針對性主題，開展好各類主題性德育活動。
為落實教育部辦公廳《關于加強義務教育學校作業(yè)管理的通知》、《省教育廳關于進一步加強義務教育階段學校學生作業(yè)管理的意見》和市縣教育局文件要求，進一步規(guī)范學校教育教學管理，全面提高教育教學質量，堅決扭轉部分學校作業(yè)數(shù)量過多、質量低、功能異化等突出問題，有效減輕中小學生課業(yè)負擔過重，促進中小學生健康成長和全面發(fā)展，特制定學校作業(yè)管理和控制工作計劃。
第一，引導思想。
學校要掌握作業(yè)育人的功能。作業(yè)是學校教育教學管理的重要環(huán)節(jié)，是課堂教學活動的必要補充。學校要遵循教育規(guī)律，堅持因材施教，嚴格執(zhí)行課程標準和教學計劃，堅持小學一年級零起點教學。在提高課堂教學質量和效率的基礎上，充分發(fā)揮作業(yè)教育功能，安排科學、合理、有效的作業(yè)，幫助學生鞏固知識，形成能力，培養(yǎng)習慣，幫助教師檢測教學效果，準確分析學情，改進教學方法，促進學校完善教學管理，進行科學評價，提高教育質量。
第二，具體要求。
小學其他年級平均每天完成書面作業(yè)不超過60分鐘;。
中學每天的書面作業(yè)平均完成時間不超過90分鐘。周末、寒暑假、法定節(jié)假日也要控制書面作業(yè)總時間。
(2)創(chuàng)新作業(yè)類型。學校應根據(jù)學生的實際需要和能力，合理安排書面作業(yè)、科學探索、體育鍛煉、藝術欣賞、社會和勞動實踐等不同類型的作業(yè)。鼓勵分層作業(yè)、彈性作業(yè)、個性化作業(yè)、科學設計探究作業(yè)和實踐作業(yè)，探索跨學科綜合作業(yè)。切實避免機械和無效訓練，嚴禁重復和懲罰性操作。
(3)，提高作業(yè)設計質量。學校應以作業(yè)設計為校本教研重點，系統(tǒng)選擇、改編、創(chuàng)作符合學習規(guī)律、體現(xiàn)素質教育導向的基礎作業(yè)。教師應提高自主設計作業(yè)的能力，根據(jù)學生的不同情況準確設計作業(yè)，根據(jù)實際情況選擇作業(yè)內容，合理確定作業(yè)數(shù)量，作業(yè)難度不得超過國家課程標準的要求。地方教育行政部門要經常組織教師培訓和教研活動，設計和實施作業(yè)，定期組織優(yōu)秀作業(yè)評選和展示交流活動，加強優(yōu)質作業(yè)資源的共建和共享。教研機構應加強對學校作業(yè)設計和實施的研究和指導。
(4)分層次布置作業(yè)。尊重學生學習的差異和階梯性，科學、系統(tǒng)、合理地設計不同層次的作業(yè)，引導學生自覺預習，及時整理和鞏固知識，反思學習的收獲和問題，養(yǎng)成良好的學習習慣。倡導基礎作業(yè)拓展作業(yè)模式，適應學生不同能力水平和個性化發(fā)展需要，分層布置作業(yè)。倡導教師自主編制作業(yè)，合理改編作業(yè)，杜絕無選擇地翻印配套練習或以套題、成章、成冊、成本安排作業(yè)的現(xiàn)象。分層作業(yè)要注重學生的性格差異，在實施過程中遵循學生自主選擇的原則，防止等級無形中越來越大，造成群體歧視和學生自尊心損害。
(5)，加強作業(yè)完成指導。教師應充分利用課堂教學時間和課后服務時間，加強學生作業(yè)指導，培養(yǎng)學生自主學習和時間管理能力，指導小學生在學校基本完成書面作業(yè)，初中生在學校完成大部分書面作業(yè)。
(6)認真批改反饋操作。教師應全面改變學生作業(yè)的安排，不要要求學生自我批改，加強作業(yè)批改和反饋的教育功能。作業(yè)批改要正確規(guī)范，評價要合適。通過作業(yè)準確分析學情，采用集體評價、個人解釋等方式及時反饋，特別是加強對學習困難學生的指導和幫助。有條件的地方，鼓勵科學利用信息技術進行作業(yè)分析診斷。
不要額外安排其他家庭作業(yè)。
不能安排繁、難、偏、舊的作業(yè)，不能安排重復作業(yè)，不能通過增加作業(yè)量來懲罰學生。
第三，保障措施。
第一，加強組織領導。各學校要切實加強對作業(yè)管理和評價的領導，以作業(yè)管理為減輕學生負擔、提高教育理念、提高教育質量、完善教學常規(guī)、改善教學管理的重要抓手，科學構建作業(yè)管理機制。學校應成立以校長為組長的作業(yè)控制領導小組，制定作業(yè)控制辦法，明確校長、教務主任、班主任、學科教師的職責，層層壓縮責任。
第二，加強監(jiān)督檢查。各學校要制定切實可行的運營管理細則和評價標準，明確年級和班級的運營協(xié)調責任人，負責檢查各學科運營布局的數(shù)量和質量，注意各學科運營量的平衡，及時改善發(fā)現(xiàn)的問題。作業(yè)管理領導小組應定期檢查和統(tǒng)計我校作業(yè)總量和批改情況，分析作業(yè)質量，每學期至少進行一次專項作業(yè)檢查。建立監(jiān)督制度，采用定期檢查和抽查相結合的方式，嚴肅查處加重學生負擔的行為。對于有違規(guī)行為的教師，將記入教師個人誠信檔案，并按有關規(guī)定給予相應處理。學校出現(xiàn)違規(guī)行為，對學校和校長進行通報批評，取消學校和校長當年的評估和評估資格;減少中考配額指標等處罰。
第三，加強輿論宣傳。各學校要積極宣傳作業(yè)管理方面的好經驗、好做法，通過各種方式學習交流，取長補短，共同提高。要建立良好的家校合作關系，通過各種形式提高家長和社會對新教育理念的認識和理解，積極引導家長理性對待孩子的成績和作業(yè)，明確家長在家庭作業(yè)中的督促作用。充分發(fā)揮輿論宣傳的導向作用，關注學校的長遠發(fā)展和學生的全面發(fā)展和終身發(fā)展，為有效減輕中小學生過度課業(yè)負擔創(chuàng)造良好的社會氛圍。
一、指導思想。
進一步提高中小學校長綜合管理水平，實行校長負責制，強化學校管理，提高教育教學質量，努力辦好人民滿意的教育，根據(jù)有關文件精神，結合我縣實際，特制定本實施方案。
二、考核原則。
堅持實事求是、公平公正、科學合理的原則;堅持終結性評價與發(fā)展性評價相結合，以發(fā)展性評價為主的原則;堅持定性與定量相結合，以定量為主的原則;堅持集中考核與日?？己讼嘟Y合的原則。
當年有下列情況之一者不得評為合格以上等次：
1、轄區(qū)學校教職工發(fā)現(xiàn)違反計劃生育政策情況;。
2、轄區(qū)學校發(fā)生安全責任事故或重大安全事故;。
3、轄區(qū)學校有教職工嚴重違反師德師風，并造成極壞影響的;。
4、轄區(qū)學校教職工有在編不在崗、借調及不經許可(縣級以上有關部門)私自到校外兼課情況。
三、加分因素。
學年或年度考核最高加分為10分。
1、轄區(qū)學校教職工有出席國家、省、市級先進個人者分別加3、2、1分;。
2、轄區(qū)學校有出席國家、省、市級的先進集體分別加4、3、2分;。
3、省、市、縣級督導評估轄區(qū)學校被認定為先進單位或優(yōu)秀等次，分別加3、2、1分;。
4、創(chuàng)建省、市特色示范學校者，分別加2、1分;。
5、藝體活動在省、市、縣級比賽中獲團體前三名或個人第一名者，分別加3、2、1分;。
6、其他突出成績，經教育主管部門認定者，適當加分，但最多加3分。
以上相同項目均不累計加分，且一人(學校)只取單項最高分。
四、指標體系。
中小學校長考核細則(見《潁上縣中心校校長目標管理考核細則》樣本)共計：a級指標四項，b級指標二十三項，c級指標七十項，加分因素一類?？傇u分達85分以上為優(yōu)秀;71-84分為合格;60-70分為基本合格;59分以下為不合格。
五、考核程序。
1、自評：各中小學校長對照《潁上縣中心校校長目標管理考核細則》認真進行自評，寫出自評報告報教育局。
2、縣局考核：成立潁上縣教育局目標管理考核領導小組。
組長：陳君。
副組長：武銳、王守讓。
成員：蔣評、王勝利。
領導小組下設辦公室，辦公室設在人事股，劉麗君同志任辦公室主任。成立若干考核小組，對照考核細則認真考核，考核結果提交局黨組會議研究確定。
六、結果運用。
1、考核結果通報全縣中小學。
2、考核為優(yōu)秀等次者，視情況按一定比例，當年予以表彰和獎勵;晉職、晉級、調整使用時優(yōu)先。
3、考核為不合格等次者，當年不評先、不評優(yōu)、不提拔重用，并對其戒勉談話，同時，視情況責令其辭職或予以免職(按干管范圍);連續(xù)兩年被評為不合格校長，責令就地辭職或予以免職(按干管范圍)。
4、考核為基本合格等次的校長，責令其限期改正，否則，視為不合格，并以不合格論處。
為進一步加強學校的飲食衛(wèi)生安全長效管理，預防食物中毒事故及其他食源性疾病，確保食品衛(wèi)生質量，保障師生員工身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》，結合本校實際，特制定本實施方案。
一、工作制度。
1、規(guī)范衛(wèi)生許可制度，嚴格按照《食品衛(wèi)生許可證發(fā)放與管理》的有關規(guī)定辦理。督促食堂、小賣部辦理相關手續(xù)并對存在的問題認真分析，并加以完善。
2、加強食堂、小賣部食品衛(wèi)生安全監(jiān)督指導。食堂、小賣部要堅持“服務至上，保本微利”的原則，實行目標責任管理。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和傳染病防治法等有關法律法規(guī)，加強食堂、小賣部衛(wèi)生安全管理，禁止非食堂、小賣部工作人員隨意進入工作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生投毒事件;食堂物資要實行準入制度，食品原料要定點采購;要加強學校生活飲用水水源管理，保持食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔，防止環(huán)境和水源污染，造成疾病傳播。
3、落實食品衛(wèi)生管理員制度。學校食堂、小賣部設立專職和兼職食品衛(wèi)生管理員各1人。
4、管理人員對食堂、小賣部定期、不定期檢查每周不少于1次，監(jiān)督人員每天檢查1次，對存在問題及時提出;每月召開一次從業(yè)人員會議，共同分析存在問題及改進方法，并對從業(yè)人員加強食品衛(wèi)生教育、安全教育、服務意識教育，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識和個人衛(wèi)生習慣。
二、具體要求。
(一)原料采購。
1、采購原料要符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的有關要求。
2、對大宗食品采購單位要定點，并必須索證，同時要組號采購記錄，并建立臺帳。
3、對零星小額食品的采購也應實行定點采購，確保食品供貨渠道的穩(wěn)定、暢通和安全、衛(wèi)生。
(二)粗加工及切配衛(wèi)生要求。
1、加工前認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質跡象的，不得加工使用。
2、易腐敗食品應盡量縮短在常溫下存放時間，加工后應即時使用和冷藏。
3、切配好的半成品應避免污染，與原材料分開存放，并根據(jù)食品性質分類存放。
4、切配好的食品應按照加工操作規(guī)程，在規(guī)定時間內使用。
5、凈菜、切配菜等食品容器不得直接置于地上，要配備離地15cm以上的地腳架，以防污染食品。
6、學生食堂嚴禁野生菌類、涼拌菜、四季豆等易發(fā)生食物中毒的食品上架。
7、食品存放應又專人看管，嚴禁隨意擺放和無人看管。
8、食堂應按要求配備必要的消毒清潔設備。
(三)留樣。
1、食品成品留樣在學生集體供餐中式非常重要的，一旦發(fā)生突發(fā)事件，食品成品留樣式說明當餐飯菜衛(wèi)生質量的唯一根據(jù)。
2、留樣食品應按照品種盛放于清潔消毒后的密閉專用容器內，再冷藏條件下存放48小時以上，每個品種的留樣量不少于100g。
3、留樣要有時間、名稱。
4、留樣的各種樣品要分別裝放。
(四)對從業(yè)人員的要求。
在員要嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，要求身體健康，不帶任何傳染病，每年定期到縣衛(wèi)生防疫站進行體檢(體檢費用由承包人自理)，并把健康合格證交總務處查驗，體檢合格方可上崗。
工作時必須穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
為進一步加強校長培訓工作，全面提升校長教育管理能力，根據(jù)《福建省農村校長教育管理能力提升工程實施辦法》(閩政文〔20__〕344號)、《漳州市中小學校長培訓工作實施意見》的精神和南靖縣教育局有關于中小學教師繼續(xù)教育工作要求，制定本培訓實施方案。
一、培訓目標和任務：
我縣小學校長教育管理能力提升培訓的目標：進一步提升校長的思想政治素質、教育理論素養(yǎng)和學校管理能力與水平，努力建設一支具有正確辦學思想和較強教育管理能力、適應新課程改革和推進素質教育要求的小學校長隊伍，不斷提高農村學校辦學水平，促進城鄉(xiāng)教育均衡發(fā)展。
小學校長教育管理能力提升培訓的具體目標和任務：以20__年參加崗位培訓的95位完小校長和30多位中心學校領導為培訓對象。通過培訓，幫助參訓校長正確認識校長專業(yè)發(fā)展的迫切性和現(xiàn)實意義，及時更新教育觀念，增強發(fā)展的信心和動力。通過培訓，促使參訓校長都能成為學校管理的行家;培養(yǎng)3―5名小學校長成為漳州市有一定期影響力的教育管理專家，所在學校在全市起一定示范作用。
二、培訓內容和方式：
(一)培訓內容。圍繞推進素質教育和提升農村校長辦學治校能力的要求選擇和安排培訓內容，增強培訓的前瞻性、實用性和有效性。
1、思想政治素質。包括教育改革與發(fā)展動態(tài)、教育政策法規(guī)與依法治校、校長人格修養(yǎng)與心理素質等專題。開設《校長的五項修煉》、《校長人際關系研究》、《校長的力量》等專題講座。
2、教育理論素養(yǎng)。包括現(xiàn)代教育理論、學校管理理論、教育科研的原理與方法等專題。開設《校長教育科研管理》、《課例研究》、《微型課題研究》等課題。
3、學校管理實務。包括學校發(fā)展規(guī)劃編制、教師隊伍建設與管理、學校規(guī)章制度健全與完善、農村校園文化建設、校本研修組織與管理、優(yōu)質教育資源開發(fā)與利用、校園安全事故預防及處理、信息技術應用等專題。開設《學校管理新策略》、《校本培訓管理與實施》、《學校財務管理》、《學校文化建設》、《學校防震減災教育》、《教師博客與教師成長》、《網(wǎng)絡教研》等課題。
(二)培訓方式。充分運用各種現(xiàn)代教育手段和資源，創(chuàng)新培訓方式，提高培訓效果。培訓采用“理論學習+實踐反思+課題研究”的模式。
理論學習以專題講座為主，結合學校教育遇到的熱點難點問題展開研討。做到理論聯(lián)系學校實際，理論指導管理實踐。
實踐反思以管理案例分析和管理方法設計為主，結合學校管理實踐進行。培訓實踐基地調研學習爭取實現(xiàn)七個目標，即參觀一所基地學校、聽議一節(jié)特色課、學習一條管理經驗、撰寫一篇調研文章、參加一場校長論壇、提出一個科研課題、管好一所自家小學。
課題研究圍繞本校管理中的實際問題開展實證研究。每位參訓學員通過一年的行動研究，解決所轄學校存在的問題，改進學校教育管理工作，獲得課題研究成果。
(三)培訓師資。
為切實提高培訓效果，我們組建一支專兼結合、結構合理、素質優(yōu)良、具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質的培訓師資隊伍。有充分發(fā)揮綜合素質較高的本基地專職培訓指導教師的作用;聘請教育理論水平高，創(chuàng)新意識濃，在培訓過程中可讓學員開拓視野，更新觀念，提高學校管理水平的省、市專家和具有一定的教育理論和豐富的管理經驗的當?shù)貎?yōu)秀小學校長、特級教師、高級教師，作為兼職培訓指導教師;還聘請教育行政領導、縣文明辦領導和會計中心管理干部作為專題培訓指導教師。
三、培訓實施和總結。
小學校長教育管理能力提升培訓分三階段進行，每人參訓不少于240學時。
(一)縣集中學習階段(不少于6天，36學時)。擬定20__年4月――5月進行。主要通過專家講座、案例分析、研討交流、校長論壇等方式進行理論素養(yǎng)的提升，學習和運用教育管理理論分析實踐問題。
(二)管理實踐階段(實踐6個月時間，折合180學時)。擬定20__年5月――20__年10月進行。學員回任職學校將所學理論和方法應用到學校管理實踐中。在這階段，學員開展校本培訓和課題研究活動，并通過校際考察、情境培訓和教育“會診”等方式，促進小學校長加強和改進教育管理工作，解決本學校存在的問題，提高管理效益，為我縣均衡發(fā)展義務教育打下基礎。學校管理實踐階段的培訓考評由進修學校和學員所在中心學校共同負責。
(三)總結提高階段(個人整理材料2天，縣級集中培訓2天，計24學時)。擬訂20__年11月進行。
1、開展校長培訓學習情況考評、檢查、課題交流和成果展示。
2、教育局領導頒發(fā)《南靖縣小學校長教育管理能力提升培訓證書》等活動。
3、評選小學校長教育管理優(yōu)秀課題研究成果和優(yōu)秀論文。
學校餐廳管理方案篇二十
餐廳管理水平的高低直接影響賓客對餐飲服務質量的評價，是餐飲管理中最重要的內容之一。
(一)制訂餐廳服務規(guī)程餐廳服務規(guī)程是餐廳標準化、規(guī)范化管理的依據(jù)和前提，也是控制餐飲服務質量的基礎，所以，我們必須制訂相關的服務規(guī)程，西餐廳規(guī)程主要有：
(1)點菜服務規(guī)程；
(2)自助餐服務規(guī)程；
(3)咖啡廳服務規(guī)程；
(4)酒吧服務規(guī)程；
(5)餐酒用具的清洗消毒規(guī)程。
(二)餐前的準備工作。
(1)搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作，使之符合衛(wèi)生標準；
(2)準備開餐所需的各種餐酒用具并按規(guī)格擺設；
(3)檢查準備工作質量，發(fā)現(xiàn)不符合要求者，應及時糾正；
(4)召開餐前例會，通報客情，公布菜單，總結上餐的服務情況，分工組織，查儀容儀表。
2、控制上菜順序和時間，協(xié)調餐廳與廚房之間的關系，滿足就餐賓客的生理和心理需要；
3、根據(jù)工作量、合理安排服務人員，做好接待工作；
4、及時處理顧客對菜點，酒水及服務等方面的投訴；
5、監(jiān)督檢查餐后結束工作的完成情況，對開餐中出現(xiàn)的問題及時總結，不斷提高餐廳服務水平。
(四)員工培訓常抓不懈。
餐廳服務質量的好壞取決于服務人員素質的高低，要提高員工素質就必須進行培訓，餐廳的員工培訓是在管理者發(fā)現(xiàn)培訓要求的基礎上制訂培訓計劃并組織實施。內容一般有：
1、思想意識及職業(yè)道德；
2、禮節(jié)禮貌；
3、餐廳服務規(guī)程及相關服務知識；
4、服務技能技巧；
5、菜點酒水知識；
6、衛(wèi)生及安全常識；
7、疑難問題處理。
(五)、低值易耗品管理。
布件、餐酒具及牙簽、餐巾紙等家用小件物品。在滿足客人需要的基礎上，做好低值易耗品的控制。
餐廳要達到比較低的消耗而獲得較高的利潤的目標，就必須加強餐飲成本控制，餐飲成本控制對提高餐廳的經濟效益和經營管理水平具有十分重要的意義。
(一)樹立成本控制意識。
我記得有一位飯店總經理曾經說過：“浪費10元錢比賺10元錢要容易的多。因為，作為一名餐飲管理者應加強對下屬員工進行成本控制教育。通過設立一系列的激勵措施(另案)，獎勵成本控制做得出色的員工，對浪費原料的員工給一定處罰，從而激發(fā)員工進行成本控制的自覺性。
(二)建立餐飲成本控制體系。
建立餐飲成本控制體系，主要是加強對餐飲產品生產全過程的成本控制，其主要內容有：
1、采購控制；
2、驗收控制；
3、庫存控制；
4、發(fā)料控制；
5、粗加工控制；
6、切配控制；
7、烹制控制；
(三)加強成本核算與分析。
主要是會同財務做好嚴格的核算制度，如餐飲成本日報表制度等，并定期對餐飲成本進行比較分析。如計劃與實際的對比、同期的對比、成本結構的分析、影響因素的分析等等，及時掌握成本狀況，發(fā)現(xiàn)存在的問題及原因。從而找出降低成本的措施方法。
餐廳的人力資源管理有利于餐飲服務質量的穩(wěn)定和提高，也有利于提高工作效率，降低勞力成本。
(一)加強全員培訓。
通過平時的工作觀察，發(fā)現(xiàn)問題，針對問題，進行考核培訓，不斷提高員工的素質，形成一支穩(wěn)定且訓練有素的員工隊伍。培訓工作既有針對個人的現(xiàn)場督導，也有針對全體的業(yè)務培訓，從而不斷提高工作效率。
(二)合理定員和排班。
因為西餐廳不同于共它餐飲形式，他的勞動強度不大，但營業(yè)的時間較長，同時，服務員的技能水平又不均衡，所以，西餐廳的人員安排要本著既高效，又要降低勞力成本，同時，還要能保證餐廳的正常運轉的原則。
(三)提高員工的積極性。
要求高勞動效率，就必須使用企業(yè)管理的激勵原理(另案)，激發(fā)員工的`工作積極性，使他們進行創(chuàng)造性的勞動，在工作過程中實現(xiàn)自身價值。
第二節(jié)對外營銷管理。
其一、做好品牌管理和營銷，在日益殘酷的商戰(zhàn)中，沒有品牌做大旗為自己搖旗吶喊增加凝聚力就等于自己背叛了自己，因此，一定要提高品牌知名度，具體怎么做呢舉個簡單的例子：我們可以緊扣當前社會熱點，那就是關注弱勢群體，我們可以將顧客結帳的消費額尾數(shù)當場投入愛心箱，當月積款全部捐與所援助的對象。當然，這個不能靜悄悄的做，而需要做為新聞，由電視臺播出，題目可取為：陽光行動。
其二、有招牌菜，會做和做好、做精、做第一是有嚴格差距的，特別是中國餐飲業(yè)，沒有招牌菜就沒有生存之路，全聚德有燒鴨、肯德基有新奧爾良烤翅，必勝客有比薩。那么我們“好百年”有什么呢這是我們必須要考慮的一個問題，西餐廳不是招牌，因為現(xiàn)今早已不是壟斷時代了，亮出自己的品牌和特色才能繁榮和發(fā)展。
其三、個性銷售，從填飽肚子到追求美味、環(huán)境，從追求美味、環(huán)境到追求文化內涵，消費者的品味和要求越來越高，為了滿足顧客個性化要求，就要從顧客的要求出發(fā)，對每一位顧客開展差異性服務。
1、餐環(huán)境的個性化。不僅僅是填飽肚子，就餐環(huán)境也很重要，不同的座位，不同包間、包廂座位、聚餐座位、情侶座等。不只是座位個性化，整個環(huán)境、氣氛也很重要，我們作為經營者應該用各種各樣的外國文化、異域風情來吸引顧客的眼球。
2、菜單的個性化，菜單作為客人在餐廳用餐的主要參考資料，起著向客人傳遞信息的作用，客人從菜單上不僅可以知道餐廳提供的菜品、酒水及其價格，還可以從菜單的設計、印刷上感受到餐廳服務的愿望和文化品位。
3、菜品的個性化：菜肴有個性、餐具特點等等。
4、員工服務個性化，餐廳的服務人員是服務工作的執(zhí)行者和餐廳產品的直接生產者，因此，服務質量的好壞完全取決于服務人員素質的高低，一個能夠為顧客提供個性化服務的員工不但需要掌握熟練的工作技能，同時還應具有豐富的文化知識，出色的溝通能力以及細致的觀察能力和應變能力，以真誠的服務感動客人，從而使客人對餐廳留下了美好的深刻的印象。
學校餐廳管理方案篇二十一
1．醫(yī)院必須辦好職工食堂，要做到民主管理，改善服務態(tài)度，提高烹調質量，降低成本，嚴格執(zhí)行實行《食品衛(wèi)生法》。
2．輪派值班人員，對夜班及因公遲下班的職工要做到有熱食供應。
3．伙食管理及食堂工作人員對各種票證及實物，要嚴格手續(xù)、妥善保管、定期清理，按月公布帳目，接受群眾監(jiān)督和有關部門檢查。
4．伙食收支單據(jù)，以原始憑證為準。購買的各種食物，均由保管員驗收蓋章（簽字）。
5．食堂工作人員要注意個人衛(wèi)生，定期進行健康檢查，發(fā)現(xiàn)傳染病立即隔離，待身體康復，確無傳染性后再恢復食堂工作。未經健康檢查證明無傳染病者，不得調入食堂工作。
6．食堂要經常保持室內外環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它害蟲及其滋生條件，地面和墻壁應用便于沖洗的材料制成。應當有防蠅、防塵、防鼠、洗滌、洗手、餐具消毒、污水排放和存放廢棄物質（垃圾）的設備。
7．食堂不得采購霉爛變質食物，生食和熟食、食品和原料都要分開存放，防止污染。
8．提高警惕，搞好安全保衛(wèi)，無關人員不得進入廚房，嚴防貪污盜竊和破壞。
9．創(chuàng)造良好的進餐環(huán)境，配餐人員應著干凈的工作服配餐，隨時保證桌面、地面、坐椅的干凈，不能用臟手端拿進餐人員的碗筷。
10．服從后勤主管的領導，接受員工和病員對飲食工作的監(jiān)督，對要求整改的工作應限期完成。
1．依次排隊在窗口買飯。
2．不穿工作服進食堂。
3．裝修工人不穿沾有灰和泥漿的衣服進食堂。
4．不隨意進入食堂工作間。
5．不亂丟亂倒飯菜。
1．穿干凈工作服配餐。
2．不用臟手端拿碗筷。
3．配餐時不與人閑聊，談笑。
4．勤收碗筷，隨時保持桌椅清潔。
學校餐廳管理方案篇二十二
為進一步加強學校的常規(guī)管理，認真貫徹《xxx省中小學管理規(guī)范》，推動中小學管理規(guī)范工作，實施素質教育，加強教育行風建設，依據(jù)我校實際情況，現(xiàn)特制定常規(guī)管理活動方案。
一、活動目的。
落實《xxx省中小學管理規(guī)范》活動，是以強化學校管理規(guī)范為手段，抓規(guī)范促發(fā)展、向規(guī)范管理要質量、辦人民滿意教育的一項重要舉措。通過活動，激發(fā)學校規(guī)范管理動力，端正辦學思想，依法管理，創(chuàng)新管理思路，規(guī)范辦學行為，落實規(guī)范管理工作，提升管理水平，提高教育質量，使學校的辦學水平有一個質的飛躍。
二、活動內容。
結合省市縣有關會議及文件精神，對照《xxx省中小學管理規(guī)范》，結合《中小學教師日常行為規(guī)范》和《小學生守則》的深入落實，在校務管理、教師管理、學生管理、教學科研管理、安全管理、校園管理、后勤管理、檔案管理等八個方面，認真檢查，總結經驗，查找問題，及時整改。強化科學管理手段，責任明確、重視落實，提升質量、促進發(fā)展。
三、活動安排。
按上級文件要求，我校今年創(chuàng)建連云港市“市管理規(guī)范達標?！保唧w分四個階段進行：
20xx年2月，為宣傳動員階段。組織學習《xxx省中小學管理規(guī)范》，制定《塔山鎮(zhèn)駐駕莊小學落實學校管理規(guī)范工作實施方案》，建立組織機構，按照要求進一步強化規(guī)范訓練。
20xx年3月1日到3月31日為查找問題階段。相關人員自查，學校組織普查。
20xx年4月1日到20xx年4月30日為整改落實階段。對查找出的問題，分析問題原因，研究整改辦法，落實整改措施，開展扎實的整改工作。
20xx年5月1日到20xx年6月31日為評估總結階段。學校自評并向教育局書面報告活20xx年7月1日到12月31日，為鞏固深化階段。
四、組織領導。
為了保證《xxx省中小學管理規(guī)范》得以扎實有效的貫徹實施，我們以“市管理規(guī)范達標校”創(chuàng)建活動為契機，力爭“創(chuàng)新管理思路，規(guī)范辦學行為，落實規(guī)范管理工作，提升管理水平”。學校成立了專門領導小組，負責活動的宣傳動員、組織指揮、檢查評估、總結表彰。
五、具體活動要求。
（一）遵循小學生教育規(guī)律，做到科學性與規(guī)范性和諧統(tǒng)一。
（二）強化訓練，強行入軌，要讓師生認識到：規(guī)范必須做到，嚴格不等于苛刻。
（三）要講究方式方法。注重個體差異。
（四）加強學習，努力提高綜合素質，提高組織管理水平。
（五）分工明確，責任到人，注重落實，齊抓共管，及時整改，常抓不懈，持之以恒。
（六）教師必須嚴以律己，以身作則。以率先垂范為榮，以敷衍放任為恥。
六、督查與考核。
1、學校加大督查力度，班級自查與學校集體檢查相結合。
2、量化記分，及時反饋，成績列入教師師德、德育、教學等相應的考核中，計算績效成績。
任課教師負擔有和同班班主任一樣責任的規(guī)范管理任務（數(shù)學教師按所帶所有班級的考核分算平均分，外語、音、體、美、科學、微機等學科教師由學校根據(jù)班額等情況指定班級為其責任規(guī)范管理任務）。
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