方案的制定需要考慮到實際情況和目標(biāo)需求，以達到最佳效果。制定方案時，要注重團隊成員的參與和貢獻，形成共識和協(xié)同效果。制定方案不僅要注重解決問題，還要考慮問題的長遠影響，下面是一些案例供您參考。
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇一
輝煌五周年（主標(biāo)題）晶星世界杯精彩不斷（副標(biāo)題）
20xx年6月9日――20xx年6月18日（6、9周年慶典世界杯開幕6、18父親節(jié)）
1、同喜同樂慶生日凡6月9日出生的顧客，持本人身份證原件在xx年6月9日活動當(dāng)天來晶星購物城可免費領(lǐng)取生日禮品一份。
注：此活動禮品發(fā)放由負(fù)責(zé)安排。
2、 69元拿彩電，享受激情世界杯活動時間：6月9日、10日、11日。每天在本商城一次性購物滿200元的顧客，可獲得抽獎券一張，滿400元得兩張（以此類推）可參加69拿彩電抽獎活動，抽獎時間安排當(dāng)天晚18：00點（中獎人限一名），抽出中獎人員后，中獎人即可用69元拿走超值彩電一臺。兌獎有效時間延至第二天晚上停止?fàn)I業(yè)，如逾期仍未兌獎便視為放棄。（特價商品、大宗團購除外）
注：每天現(xiàn)場抽獎活動由負(fù)責(zé)主持，策劃部協(xié)助。
3、購物抽大獎周年慶典輕松享凡于活動期間顧客在本商城一次性購物滿500元可獲得抽獎券一張，滿1000元得兩張（以此類推）就可參加抽大獎活動。
一等獎：名牌背投彩電一臺（1名）金額：x元
二等獎：名牌消毒柜一臺（2名）金額：x元
三等獎：名牌飲水機一臺（5名）金額：x元
四等獎：精美水具一套（10名）金額：x元
抽獎時間：xx年6月18日下午18：00
抽獎地點：晶星購物城大門口
兌獎有效時間：開獎起至xx年6月25日晚19：00。逾期沒兌者視為放棄。（特價商品、大宗團購除外）
注：當(dāng)天現(xiàn)場抽獎活動由負(fù)責(zé)主持，策劃部協(xié)助。
4、晶星金靴獎活動期間每天來我商城購物的第一位顧客，憑購物小票可獲得晶星金靴獎禮品一份！
禮品預(yù)計費用：x元10天=x元
注：此活動禮品發(fā)放由負(fù)責(zé)安排。
5、活動期間顧客一次性購物滿100元
以上即可參加下列促銷活動（單張收銀票限參加一個活動）：
1）晶星金球獎活動細則：在商城內(nèi)設(shè)置一場地擺放球門，參加此活動的`顧客在離球門5米的位置將皮球踢向球門，如進即可獲得晶星金球獎獎品一份，如不進則獲得紀(jì)念品一份。單張購物小票限玩一次。
2）晶星任意球獎活動細則：在商城內(nèi)設(shè)置一場地擺放球筐，參加此活動的顧客在離球筐23米的位置將乒乓球擊向球筐，如進即可獲得晶星任意球獎獎品一份，如不進則獲得紀(jì)念品一份。單張購物小票限玩一次。
禮品預(yù)計費用：x元
注：此活動現(xiàn)場工作人員及獎品發(fā)放由負(fù)責(zé)安排、策劃部協(xié)助。
6、老爸您辛苦啦（父親節(jié)）父親節(jié)商品特價展：手機、數(shù)碼產(chǎn)品、剃須系列
費用預(yù)計：x元
場外路演（待定）
活動時間：200x―6―9―――――――200x―6―10
活動地點：大門口（場外）
活動內(nèi)容：
聯(lián)系各大廠商攜手共同開展為期2天的廠商特價酬賓活動，以特價、贈送、文藝演出等各種促銷形式開展活動，補充店內(nèi)的各項活動（吸引來客人數(shù)）有效提高銷售業(yè)績。
活動組織：
1、家電部負(fù)責(zé)聯(lián)系及落實各廠家場外促銷活動工作；
2、企劃部負(fù)責(zé)協(xié)助家電部安排各活動的宣傳工作。
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇二
在市場競爭激烈的今天，對面包店而言，促銷不是萬能的，但是沒有促銷卻是萬萬不能，因此正確認(rèn)識促銷的三個基本原則至關(guān)重要。
第一：經(jīng)過周密計劃和嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行的促銷活動，對于促進零售企業(yè)的業(yè)績是有積極的貢獻的，在一些關(guān)鍵時刻，例如節(jié)假日或者銷售旺季，有效的促銷活動是需要的。
第二：促銷活動只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業(yè)的根本問題還是商業(yè)模式、企業(yè)管理、專業(yè)水準(zhǔn)、商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)規(guī)范等方面，不要對“促銷改變命運”有任何期望。
第三：一個促銷活動如果能夠促進銷售，必定是因為吸引了更多客人，或者減少了顧客流失，或者提升了成交單價，三者必居其一或者兼而有之。所以，策劃一個促銷活動的時候，問一下：“你想干嘛”。
企業(yè)追求利潤最大化而非規(guī)模和市場占有率，即使試圖通過做大盤子去搏擊資本市場，也必須關(guān)注利潤。廣告促銷開支是一個企業(yè)非常重要的支出項目，每年年底，回過頭去評估當(dāng)年度的廣告經(jīng)費使用，總會發(fā)現(xiàn)一部分的錢被浪費了。這一點，任何一個策劃人都不可避免，但是，還是要努力避免!
建議新成立的企業(yè)，可以把廣告費用放大的年銷售收入的5%，一些地理位置較偏但租金低廉，完全依賴廣告招攬顧客的企業(yè)，可以放大到10%。發(fā)展較為穩(wěn)定的企業(yè)，這個費用應(yīng)當(dāng)控制在2%。
如果企業(yè)采用積分活動來鎖住顧客，而積分兌換以現(xiàn)金方式出現(xiàn)，建議這筆開支計入銷售折扣而不是廣告費用，否則，什么廣告都不要做了。為此，總經(jīng)理或者市場部經(jīng)理，必須于每年年初提交年度市場營銷計劃和預(yù)算，并在全年度嚴(yán)格控制預(yù)算。
促銷并不是一招鮮吃遍天，因此所有的面包零售企業(yè)都應(yīng)該建立適合自己的促銷體系，即四道網(wǎng)：
第一道網(wǎng)：長期集客式促銷?？梢孕Х轮袊苿雍豌y行信用卡的營銷方式，用會員積分制來鎖定顧客?；蛘呖梢园l(fā)展成為客戶關(guān)系營銷(crm)，利用積分、折扣累進、生日禮品、會員專享服務(wù)等方式來套住顧客。
這一體系一旦建立，就可以一直運行下去，只需要不斷維護和完善。發(fā)展到最后，可以取代任何促銷活動，只要鎖定一定數(shù)量的成熟客戶，生意就可以生生不息。
編印會員刊物也是一些企業(yè)成功的法寶，但是這要挑戰(zhàn)客戶的`企劃能力和堅持!
第二道網(wǎng)：節(jié)假日促銷。針對全年104個雙休日和11個國定假日，可以策劃一些階段性的促銷活動，其實，一年只要抓住春節(jié)、寒假開學(xué)、五一、暑假、國慶等幾個重要的時間，推出時間短力度大的活動即可。這類活動不需要大肆宣傳，因為在這些時候，顧客會知道，零售店一定有活動，你不宣傳，他們會自己問上門來。店頭廣告和人員口頭促銷是最主要的。節(jié)假日促銷活動不需要經(jīng)常翻新，一些操作簡單，收效明顯的活動可以重復(fù)幾次，今天的顧客和昨天的顧客并不是一個人，而且顧客希望看到實惠，倒不在乎你怎么給!
第三道網(wǎng)：走馬燈式促銷。學(xué)習(xí)肯德基和麥當(dāng)勞吧，他們用每年數(shù)千萬的廣告費用買回來的經(jīng)驗是值得我們借鑒的。確定一些特色產(chǎn)品，圍繞這些產(chǎn)品設(shè)計一些促銷活動。當(dāng)沒有任何促銷活動在舉行的時候，就把他們掛起來。寶島玩這套最為熟練，每周門口的櫥窗都有新花樣，給人新鮮感，但是幾個月下來，就是那幾個活動輪軸轉(zhuǎn)!
第四道網(wǎng)：行銷式促銷。社區(qū)服務(wù)、學(xué)校服務(wù)、學(xué)校講座都可以促進銷售，為什么不視為“促銷活動”呢?積極聯(lián)系，在淡季進行尤為適合!大型企業(yè)客戶成立市場部，由專人負(fù)責(zé)進行。對于一個連鎖企業(yè)，每個分店面對的市場環(huán)境、客戶類型都不盡相同，所以，除了全公司的統(tǒng)一活動之外，可以針對個別門店做一些特別企劃。而即使是全公司范圍內(nèi)的促銷活動，每個分店執(zhí)行起來也可以有側(cè)重!
因此執(zhí)行對于任何促銷活動而言，將直接關(guān)系到活動的成敗。
第一步：確定這一階段阻礙銷售增長的主要因素是什么，或者可以提升業(yè)績的主要途徑是什么。這是指導(dǎo)促銷活動方向的主要坐標(biāo)!比如，周六周日期間，我們不必?fù)?dān)心進店人數(shù)，你即使什么廣告也不做，也不能改變?nèi)藗冏呱辖诸^花掉口袋里面多出來的人民幣的事實。所以，我們要考慮此時促銷活動的操作簡單，以及對成交率和客單價的'貢獻。
第二步：圍繞促銷的季節(jié)特征和促銷希望達到的目的(第一步已經(jīng)明確了這一目的)，策劃活動主題和主要內(nèi)容?；顒硬邉潟辽賾?yīng)當(dāng)包括的八項內(nèi)容：
第三步：將活動構(gòu)思提交營運部，由店長們參與意見，對活動的可行性和操作細節(jié)進行必要的修正與完善。必須經(jīng)得起門店的考驗，并且也能夠接受門店的意見對活動進行任何必要的修正，包括推翻重來。門店不要的活動，很難成為成果的活動，一意孤行是拿公司的經(jīng)費在玩小孩子固執(zhí)的游戲!
第四步：最后完成活動執(zhí)行方案，廣告設(shè)計，禮品道具采購等等。
第五步：經(jīng)過店長向門店進行宣灌，注意雙向溝通，必要時在門店進行演練，制作knowhow。對于一些投入較大、持續(xù)之間較長的活動可以安排個別店做小范圍的試點。
第六步：活動執(zhí)行。
公司營運部門和市場部門在活動執(zhí)行前期要到各個門店進行實地考察，檢查各店促銷活動執(zhí)行情況與計劃是否存在偏頗，評估市場反映，針對出現(xiàn)的特殊情況進行處理解決。
第七步：跟蹤活動。
進行前期的促銷效果。即使進行必要的調(diào)整。同時，也要觀察競爭對手的反映以做出回應(yīng)。
第八步：在活動結(jié)束時，對活動進行全面的評估，總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)。
問題一：追求活動的獨特性(或者說創(chuàng)意，或者說從來沒人搞過)而忽視活動的實效性和操作可行性。
我的一些客戶就是其中的典型，他們一直要找尋“獨一無二”或者“驚天動地”的活動。而我認(rèn)為，這是對促銷的作用期望過高而至。在我15年的從業(yè)生涯中，的確也見過富有新意，效果顯著的促銷活動，但所有業(yè)績穩(wěn)定成長的企業(yè)，包括追著我要所謂獨一無二的活動的客戶，他們自己企業(yè)的成長，也不是依靠促銷活動而實現(xiàn)的，依靠的是在專業(yè)或者服務(wù)上的的出色表現(xiàn)?；剡^頭去看星巴克、看肯德基、看麥當(dāng)勞、看可口可樂，他們會推出一些令人驚嘆的廣告，會有一些卓有成效的促銷，但其實，剝開外表看內(nèi)在，他們的成功沒有一個是靠促銷的!
我曾經(jīng)問一個企業(yè)家和他的市場部經(jīng)理：如果一個促銷活動，非常創(chuàng)新，空前絕后，但是，對生意沒有任何幫助，你們要操作嗎?如果一個促銷活動，樸實無華，簡簡單單，卻可以令業(yè)績增長，你們要操作嗎?答案是顯而易見的，但就在我和他們講這段話之前，他們卻在做著相反的事情。
問題二：沒有對活動對銷售促進的效果做出充分的評價，而僅僅是看活動本身，包括活動的組織、宣傳的畫面。在活動策劃的過程中，沒有與銷售一線做充分的溝通。
記得有一年，在一家企業(yè)服務(wù)。我和他們的老板以及一干中層人員正在為春節(jié)促銷活動絞盡腦汁，我們設(shè)計了很多方案，列舉了很多可以選擇的活動內(nèi)容，但最終還不能做出決定，只是初步有了一個草案，內(nèi)容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個方面，看起來是熱熱鬧鬧。然后，我和店長們談起我們的設(shè)想，店長一個個面露為難之情，有幾個幾乎是在央求我們：春節(jié)本身就很忙了，不做活動，顧客都接待不過來，你們還要搞活動，我們就是手腳并用也顧不上啊!這讓我們清醒過來。
最后這一年，這個門店的促銷活動是：春節(jié)的15天內(nèi)，所有銷售人員的銷售獎金加倍;平時拿2%提成的，按4%計算，以此類推。結(jié)果，該企業(yè)實現(xiàn)了歷史最高的銷售記錄，至今未被打破!
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇三
春節(jié)期間消費者的消費愿望更強烈，消費決策更迅速，購物目標(biāo)和目的更明確，以下是“春節(jié)”，希望能夠幫助的到您！
店慶活動為期三天，為了保證店慶期間的產(chǎn)品供應(yīng)，蛋糕店根據(jù)自身情況分別從產(chǎn)品數(shù)量和種類兩方面做準(zhǔn)備。
店慶期間大力度的優(yōu)惠活動必然帶動銷售量的劇增，根據(jù)餅干等糕點類食品存儲時間長的特征，三味奇提前10天開始下單子，生產(chǎn)此類產(chǎn)品，以保證供應(yīng)量。
客戶多選擇經(jīng)濟實惠型產(chǎn)品，根據(jù)這個情況，在準(zhǔn)備產(chǎn)品時把糕點類、吐司類和現(xiàn)烤類產(chǎn)品的比例各占二分之一，以適應(yīng)客戶的消費需求。
在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、吊旗、店面設(shè)計、宣傳頁等方面進行推廣宣傳，根據(jù)此次活動設(shè)計了“溫暖一冬，只因有你”為主題的.海報，海報詳盡介紹了此次活動的優(yōu)惠內(nèi)容，并懸掛于店內(nèi)醒目位置，不僅介紹店慶內(nèi)容也起到烘托氣氛的作用。對于店內(nèi)的設(shè)計，在櫥窗位置布置了可愛的毛絨玩具，營造出溫馨的氛圍；在進店處擺放了優(yōu)惠活動贈送的禮品，吸引客戶了解店內(nèi)優(yōu)惠活動。
在宣傳頁派發(fā)這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發(fā)時間過早人們遺忘，宣傳頁的派發(fā)在活動前的2—3天開始，并遵循由遠及近的原則，在派發(fā)的最后時間主抓附近客戶群，沿街店面等固定人群。
在人員安排之前首先對店內(nèi)人員進行培訓(xùn)，讓其詳細熟知本店的活動內(nèi)容。并能精確運用話術(shù)表達。針對人員安排，專人負(fù)責(zé)專崗。新員工可以負(fù)責(zé)相對簡單的面包崗，業(yè)務(wù)熟練的老員工負(fù)責(zé)蛋糕崗、會員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛，安排專人負(fù)責(zé)店內(nèi)廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過音響了解店內(nèi)的活動。
此次具體的活動方案主要從買一贈一、代金券、會員充值等方面吸引客戶消費。
1.現(xiàn)金消費面包西點滿30元返20元代金券，多買多送；
2.生日蛋糕現(xiàn)金購買或預(yù)訂均可享受買一贈一活動；
3.會員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。以此穩(wěn)定客源，增加銷售量。
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇四
——賀“恬妞”私房蛋糕三周年慶。
一說起“恬妞”，我這個對甜品談不上熱愛、喝咖啡不加糖的人就立馬念想起她家雪媚娘和水果杯。一路見證“恬妞”成長——源于興趣愛好，秉持一份初心，堅守一份匠心，操持一家小店；珍視每一份信任，感恩每一份支持，擔(dān)當(dāng)每一份責(zé)任，不悔每一份付出。今日親歷“恬妞”三周年慶，更是感慨良多。
一、何為初心？
“不忘初心”這個說法，起初我是不以為然的。
最初的想法也許是最正確、最恰當(dāng)?shù)?，所以有“不忘初心”、“善始善終”的說法。最初的想法也許是不成熟的，或者早已不適合發(fā)展變化了的場景，所以有“刻舟求劍”、“荊人涉澭”的教訓(xùn)。
因此，理性而務(wù)實的來講，要矢志不渝，但切勿刻舟求劍；要與時俱進，但切勿隨波逐流。
那么，究竟什么是初心？我們要的是什么樣的初心？
我以為，是一顆未經(jīng)污染、未經(jīng)扭曲的赤子之心，在生活的磨練下，從未蒙塵；是身處喧囂浮躁世界，無論是否被溫柔以待，始終保有正直、真誠和善良，與這個世界坦誠相見，勇往前行。
二、以匠心致初心。
一年遷新址，兩年換“新妝”；持續(xù)研發(fā)新品，不定期更新出品?！疤矜ぁ痹诓粩嘧兓?，不變的是堅持品質(zhì)的原則，堅持以誠待人的職業(yè)操守。
吃貨未必懂廚藝，比如我。抱著好奇心，我多次到“恬妞”參觀學(xué)習(xí)，親眼見證老板娘對原料來源、品質(zhì)的嚴(yán)苛要求，在甜品制作過程中對工藝、流程的一絲不茍。
得益于移動互聯(lián)時代高效便捷的通訊，“恬妞”的出品基本上根據(jù)訂單制作。原料中含新鮮水果、對保鮮度有很高要求的甜品，偶有出品多了，打烊前一律以優(yōu)惠價打包出售，這樣的甜品組合常常被“秒光”，或者干脆送給店員，從不拿不新鮮的甜品以次充好，糊弄顧客。
什么是真材實料、健康、新鮮、有溫度、有態(tài)度的食物？靜下心來，細細品味“恬妞”，自會有所感悟。競爭激烈，吸引眼球不易。一時吸引顧客不難，得到長期認(rèn)同不易。得到顧客的認(rèn)同，老板娘更珍惜自己的羽毛，堅守匠心，誠信經(jīng)營，誓要對得起自己的初心，對得起顧客的信任。
以匠心致初心，便是擇一事，將心注入，傾情投入；是心無旁騖、專心致志；是抱樸守拙，耐得住寂寞，受得住誘惑；是一以貫之的提供優(yōu)質(zhì)實誠的出品和服務(wù)，如同“恬妞”這個聽起來不夠高大上的品牌名稱，只為淳樸親切可人。
三、人生之“路”，“各”“足”之下。
生活中總不免有美好，有缺憾；有快樂，有憂傷。我們大多數(shù)人的人生道路，就是一條彎彎人生路。
他人的成功是其天時地利人和的綜合，那是別人的路。我們每個人用自己的雙腳走出來的，才是我們自己的人生之路。
weallhaveourupsanddowns.我們都有盛衰起伏。我們唯一能夠掌控的就是我們對待生活的態(tài)度。不悔錯過的陽光，不懼即到的風(fēng)霜，揚起頭，迎著風(fēng)，邁開步，微笑著說：“生活，你好！”
再次祝福“恬妞”三周歲生日快樂！
人比山高，腳比路長，讓我們共同見證你的不斷成長。成長為什么樣子呢？發(fā)展得超乎今天的想象？還是一輩子只開一家小店？也許，這不是重點。
以匠心致初心，踏實過好每一天，在平凡的生活中發(fā)現(xiàn)美好、創(chuàng)造美好，以精進自己、分享他人的理念服務(wù)顧客，亦收獲內(nèi)心的踏實安寧。也許，這就是迎接未來的最好方式。
最后，希望老板娘工作別太辛苦了！愿你在奮斗之余，還有時間欣賞身邊的風(fēng)景。
與“恬妞”共勉！
非常感謝恬妞家忠實的顧客北緯30°寫的這篇周年慶文章，不知不覺恬妞家也已經(jīng)經(jīng)營了三年了，這三年恬妞家遇到了很多可愛的顧客們，有些甚至還成為了很好的朋友。恬妞家店雖然不大，因為得到了大家的支持所以一直不斷成長著，像是一個笨拙但又努力的小孩，在一步步學(xué)著長大。也許成長地慢了些，但卻很踏實。
為了慶祝恬妞家三周歲店慶生日，恬妞家為大家?guī)砹撕芏喔＠顒优叮?/p>
活動一：
店慶日6月4號晚上恬妞家會有一場店慶的甜品臺，到時會有很多恬妞家的熱門甜品免費提供哦，恬妞家會誠摯邀請一些vip顧客們前來參加。如果有空的朋友們也可以前來圍觀，恬妞家歡迎每一位的到來哦。
活動時間：6月4號晚上7:00。
活動二：
活動三：
人帶去甜蜜與幸福的感覺，畢竟生活有時候有點苦，那就來一點甜品吧！
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇五
在我酒店開業(yè)一周年慶典之即及十月一國慶節(jié)的來臨，借助周年慶典與黃金周擴大酒店的知名度，對外樹立酒店形象，加強與商務(wù)客戶，市、縣領(lǐng)導(dǎo)的感情聯(lián)系，進一步提升界江酒店在鶴崗地區(qū)的`影響力，為開辟省內(nèi)、省外市場做鋪墊，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
2、密切結(jié)合大眾消費，關(guān)注大眾飲食習(xí)慣，借助大眾習(xí)慣進行營銷推出周年慶典、黃金周促銷活動。
3、加大媒體炒作方法，媒體-促銷-廣告相結(jié)合。
1、邀請市、縣領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及酒店大客戶，合作單位等一同參加此次周年慶典活動。
2、聯(lián)系蘿北、鶴崗電視臺日報社針對此次活動進行報道，邀約哈市、鶴崗?fù)袠I(yè)酒店在媒體同慶。
3、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。
4、酒店周年慶典酒店門前舉行慶典儀式。
5、回顧一周年酒店所經(jīng)歷的照片及活動特寫。圣誕節(jié)親子活動、幫助敬老院、升旗儀式、募捐活動等。
6、邀請參加活動領(lǐng)導(dǎo)嘉賓用餐。
電子顯示屏內(nèi)容：
1、熱烈祝賀界江國際大酒店開業(yè)一周年!
2、“界江一年感謝有你”傾情促銷月序幕啟動，敬請光臨!
3、界江國際大酒店誠摯感謝各界朋友的支持與厚愛!
橫幅、豎幅懸掛位置：酒店正門前8條。
條幅內(nèi)容：
豎幅：
龍騰慶界江·鳳舞賀慶典!
龍騰慶界江·醒獅賀慶典!
橫幅：
xx單位熱烈祝賀界江國際大酒店一周年慶典!6條。
正門前布置。
1.正門前鋪紅色地毯。
2.正門前擺放立式講臺，講臺上放置鮮花。
3.停車場周圍插入彩旗。
氣拱門、氣球布置。
1.入口處放置12米彩拱門一座。
2.酒店門口兩側(cè)放置2個氫氣球，樓前入口空地兩側(cè)放置2只氫氣球。
大堂內(nèi)布置。
1、大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。
2、大堂接待臺上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。
3、電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。
4、大堂門口至電梯口鋪紅地毯。
5、準(zhǔn)備花籃6個，放置門前補缺。
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇六
——賀“恬妞”私房蛋糕三周年慶。
一說起“恬妞”，我這個對甜品談不上熱愛、喝咖啡不加糖的人就立馬念想起她家雪媚娘和水果杯。一路見證“恬妞”成長——源于興趣愛好，秉持一份初心，堅守一份匠心，操持一家小店；珍視每一份信任，感恩每一份支持，擔(dān)當(dāng)每一份責(zé)任，不悔每一份付出。今日親歷“恬妞”三周年慶，更是感慨良多。
一、何為初心？
“不忘初心”這個說法，起初我是不以為然的。
最初的想法也許是最正確、最恰當(dāng)?shù)?，所以有“不忘初心”、“善始善終”的說法。
1最初的想法也許是不成熟的，或者早已不適合發(fā)展變化了的場景，所以有“刻舟求劍”、“荊人涉澭”的教訓(xùn)。
因此，理性而務(wù)實的來講，要矢志不渝，但切勿刻舟求劍；要與時俱進，但切勿隨波逐流。
那么，究竟什么是初心？我們要的是什么樣的初心？
我以為，是一顆未經(jīng)污染、未經(jīng)扭曲的赤子之心，在生活的磨練下，從未蒙塵；是身處喧囂浮躁世界，無論是否被溫柔以待，始終保有正直、真誠和善良，與這個世界坦誠相見，勇往前行。
二、以匠心致初心。
一年遷新址，兩年換“新妝”；持續(xù)研發(fā)新品，不定期更新出品?！疤矜ぁ痹诓粩嘧兓?，不變的是堅持品質(zhì)的原則，堅持以誠待人的職業(yè)操守。
吃貨未必懂廚藝，比如我。抱著好奇心，我多次到“恬妞”參觀學(xué)習(xí)，親眼見證老板娘對原料來源、品質(zhì)的嚴(yán)苛要求，在甜品制作過程中對工藝、流程的一絲不茍。
得益于移動互聯(lián)時代高效便捷的通訊，“恬妞”的出品基本上根據(jù)訂單制作。原料中含新鮮水果、對保鮮度有很高要求的甜品，偶有出品多了，打烊前一律以優(yōu)惠價打包出售，這樣的甜品組合常常被“秒光”，或者干脆送給店員，從不拿不新鮮的甜品以次充好，糊弄顧客。
什么是真材實料、健康、新鮮、有溫度、有態(tài)度的食物？靜下心來，細細品味“恬妞”，自會有所感悟。
2競爭激烈，吸引眼球不易。一時吸引顧客不難，得到長期認(rèn)同不易。得到顧客的認(rèn)同，老板娘更珍惜自己的羽毛，堅守匠心，誠信經(jīng)營，誓要對得起自己的初心，對得起顧客的信任。
以匠心致初心，便是擇一事，將心注入，傾情投入；是心無旁騖、專心致志；是抱樸守拙，耐得住寂寞，受得住誘惑；是一以貫之的提供優(yōu)質(zhì)實誠的出品和服務(wù)，如同“恬妞”這個聽起來不夠高大上的品牌名稱，只為淳樸親切可人。
三、人生之“路”，“各”“足”之下。
生活中總不免有美好，有缺憾；有快樂，有憂傷。我們大多數(shù)人的人生道路，就是一條彎彎人生路。
他人的成功是其天時地利人和的綜合，那是別人的路。我們每個人用自己的雙腳走出來的，才是我們自己的人生之路。
weallhaveourupsanddowns.我們都有盛衰起伏。我們唯一能夠掌控的就是我們對待生活的態(tài)度。不悔錯過的陽光，不懼即到的風(fēng)霜，揚起頭，迎著風(fēng)，邁開步，微笑著說：“生活，你好！”
3再次祝?！疤矜ぁ比軞q生日快樂！
人比山高，腳比路長，讓我們共同見證你的不斷成長。成長為什么樣子呢？發(fā)展得超乎今天的想象？還是一輩子只開一家小店？也許，這不是重點。
以匠心致初心，踏實過好每一天，在平凡的生活中發(fā)現(xiàn)美好、創(chuàng)造美好，以精進自己、分享他人的理念服務(wù)顧客，亦收獲內(nèi)心的踏實安寧。也許，這就是迎接未來的最好方式。
最后，希望老板娘工作別太辛苦了！愿你在奮斗之余，還有時間欣賞身邊的風(fēng)景。
與“恬妞”共勉！
非常感謝恬妞家忠實的顧客北緯30°寫的這篇周年慶文章，不知不覺恬妞家也已經(jīng)經(jīng)營了三年了，這三年恬妞家遇到了很多可愛的顧客們，有4些甚至還成為了很好的朋友。恬妞家店雖然不大，因為得到了大家的支持所以一直不斷成長著，像是一個笨拙但又努力的小孩，在一步步學(xué)著長大。也許成長地慢了些，但卻很踏實。
為了慶祝恬妞家三周歲店慶生日，恬妞家為大家?guī)砹撕芏喔＠顒优叮?/p>
活動一：
店慶日6月4號晚上恬妞家會有一場店慶的甜品臺，到時會有很多恬妞家的熱門甜品免費提供哦，恬妞家會誠摯邀請一些vip顧客們前來參加。如果有空的朋友們也可以前來圍觀，恬妞家歡迎每一位的到來哦。
活動時間：6月4號晚上7:00。
活動二：
活動三：
8能遇見每一個來購買甜品和蛋糕的顧客們是恬妞家的幸運，希望能給更多人帶去甜蜜與幸福的感覺，畢竟生活有時候有點苦，那就來一點甜品吧！
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇七
所有糕點都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣。
為了著重顯示我們店現(xiàn)烤現(xiàn)賣的特點，會在店外設(shè)促銷臺。把鮮烤的蛋糕或面包展示出來，作為禮品。禮品的贈送方法為：在店內(nèi)購買多少錢的蛋糕，就可獲得一定的鮮烤糕點作為開張酬賓：同時使出打折牌，但打折不和送鮮烤糕點同時享受。
以在門口發(fā)放打折的優(yōu)惠券，在親戚朋友間散發(fā)優(yōu)惠券也可以。
優(yōu)秀的點面外觀設(shè)計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應(yīng)的細分市場的關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色的拱門－m已成為快樂的象征。
應(yīng)該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿(mào)然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設(shè)立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。
二．自制店內(nèi)廣告。
店內(nèi)廣告（pop廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。
在制作店內(nèi)廣告時應(yīng)注意以下兩點：
1．選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。2．注意張貼位置。
三．電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒。
蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場的關(guān)系，找出其交叉點，創(chuàng)造最佳促銷效果。
不要見人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。
五．贈送禮品。
六．吸引流動顧客的交通廣告。一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)（當(dāng)然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量）的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。
皇后蛋糕房特別推出親情活動，生日蛋糕8.5折優(yōu)惠并送優(yōu)惠卡一張。2、法式面包：凡購買五個面包，均送...地址：xxxxxx路中段xx路對面電話：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx找我們制作錄音，價格比當(dāng)?shù)仉娕_找人錄制便宜。且效果更好，聲音有選擇。比如婚紗攝影的廣告錄音，手機店廣告錄音，清倉甩賣錄音。專題片廣告配音。珠寶，玉器店廣告錄音，皮革，皮具店廣告錄音。箱包廣告錄音，制作的動聽。會讓你的店鋪銷量更大。進店顧客更多。
金帆餅店（學(xué)院店）swot分析。
金帆餅店促銷戰(zhàn)略3．促銷方案。
(1)主題以“新鮮面包大甩賣”為主題的促銷活動，推出“面包賣三送一”，“買蛋糕送禮品”的優(yōu)惠。
（4）賣場氣氛布置。張貼元旦節(jié)目有關(guān)海報，用氣球裝飾，刺激顧客的購買欲望，同時播放背景音樂。
金帆餅店廣告支持策略--——同賀生日送蛋糕活動時間：活動地點：
劃
書
策劃單位名稱：第十組。
策劃人員：劉航張拼拼樊云翔。
黃倩李勝杰吳薇肖。
策劃時間：二零一三年六月十九日。
目錄。
一、市場分析。
（一）市場環(huán)境分析。
（二）消費者分析。
（三）競爭者。
二、企業(yè)狀況。
（一）企業(yè)形象。
（二）經(jīng)營狀況。
（三）媒介(四)調(diào)查問卷。
三、
廣告計劃。
（一）廣告目標(biāo)。
一、市場分析。
（一）市場環(huán)境分析。
1．經(jīng)濟因素：考慮到大學(xué)生有一定的經(jīng)濟限制，本店推出系列產(chǎn)品的價格比較。
適合大學(xué)生的消費。
2．文化因素：隨著西方文化的慢慢滲透，甜點也開始慢慢被更多的中國人所好可以滿足消費者的需求。
（二）消費者分析1．消費者數(shù)量。
米旗選址在閻良區(qū)的中心地段千禧廣場，所以米旗的目標(biāo)顧客群適合各個年齡段的人。根據(jù)我們的調(diào)查顯示：80%愿意購買糕點類休閑食品為19——24歲的年輕人；千禧廣場位于閻良中心地段，人口流量大，交通便利。
打我們的服務(wù)熱線，只要購買20元以上的我們可以提供上門服務(wù)。尤其是晚上8：00以后，也是她們下晚自習(xí)的時候，這段時間性內(nèi)送貨上門能促進一定數(shù)量的消費者購買。
（三）競爭者分析1.產(chǎn)品市場容量。
根據(jù)本店的選址，該區(qū)域面對的主要群體就是該全區(qū)職工。2.廣告產(chǎn)品等競爭對手的市場占有率、潛力：
據(jù)調(diào)查，競爭者的產(chǎn)品價格都較高、沒品牌，因此，使許多大學(xué)生因為價格、品牌原因不常購買。并且推出新品的間隔期也較長，使大學(xué)生們沒有快、品種繁多等。
3.競爭對手的促銷手段及廣告策略：
（四）公司stp分析1、細分市場。
享受制作蛋糕的過程。
需要籌辦特殊3的，使顧客舒心放心的蛋糕店。
（五）4p策略分析。
（一）企業(yè)形象。
1．米旗的經(jīng)營理念。
現(xiàn)出來，以及海報來宣傳。
在促銷活動宣傳期間，將本店促銷內(nèi)容以群發(fā)短信方式傳達。
美食樂面包店開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案活動背景為八一農(nóng)墾大學(xué)美食樂蛋糕店門前。美食樂公司是以“健康大慶人”為使命，專業(yè)生產(chǎn)面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的大型食品公司。始建于1988年，20年來，公司堅持走專業(yè)化、品牌化的發(fā)展道路，并確定了自有的銷售渠道——連鎖經(jīng)營，經(jīng)營規(guī)模不斷擴大，在大慶各個地區(qū)均有分店。雖然美食樂知名度很高，但由于初次進入大學(xué)校園，所以打好開業(yè)這一炮是至關(guān)重要的。
一、策劃目標(biāo)最大限度的提高品牌在校園內(nèi)的知名度，打開學(xué)生市場，通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環(huán)境，提升公司對外整體社會形象。通過一系列宣傳活動，吸引客流，增加人氣，直接提升知名度，為今后的銷售奠定堅實的基礎(chǔ)。
二、活動主題。
狂歡慶開業(yè)，吉祥獻賀禮。
三、活動時間。
十月二十四號（星期日）開業(yè)當(dāng)日。
四、活動地點。
農(nóng)大美食樂店門前。
五、活動參與者。
農(nóng)大學(xué)生均可參加。
六、對公眾的分析校園本就有幾家專門經(jīng)營面包的商店，并且學(xué)校內(nèi)的各個超市也都出售各種品牌的面包，因此學(xué)校內(nèi)的競爭是十分激烈的。同時，隨著物質(zhì)生活的豐富，學(xué)生們對食品口味的要求也越來越高，一旦產(chǎn)品不能適應(yīng)學(xué)生們的要求，就會很快被淘汰。
在面包市場上來講，美食樂面包價位并不低廉，所以想要走低端路線，靠走量來進行盈利是不太可行的。幸好，對于學(xué)生消費群體來說，更注重的是食品本身的品質(zhì)，而不是價位的高低，這就給我們的產(chǎn)品帶來了商機。我們要在食品的多種多樣化以及高品質(zhì)上進行重點宣傳，試圖在質(zhì)量上獲勝。
七、宣傳計劃1、海報：根據(jù)公司要求在店鋪內(nèi)外墻壁上粘貼美食樂海報。
2、店鋪裝飾要求：在營業(yè)廳門口放置一個直徑15米的紅色拱門。在拱門上懸掛開業(yè)條幅，增加開業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。
3、派發(fā)宣傳單：將在活動當(dāng)日派發(fā)五千份宣傳單，利用其中的廣告宣傳和人群的從眾心理宣傳本店的開業(yè)方式及對消費者的讓利情況。
八、活動內(nèi)容。
1、打折：活動期間，全場商品八折出售。2、購物玩骰子，贏得好運來。
購物玩骰子，好運自然來，開業(yè)當(dāng)日隆重推出。
吉祥獎：擲出五個同點數(shù)，獎價值50元禮品卷；
幸運獎：擲出三個同點數(shù)，獲得價值30元禮品卷；
參與獎：擲出兩個同點數(shù)，獎得價值五元禮品卷。
說明：顧客憑禮品卷可以在店內(nèi)隨意挑選同等價位的商品。
如考慮投入成本可能會高，可每日限量，先到先得，送完即止。如：頭等獎5個，吉祥獎10個，依次類推。
3、在開業(yè)當(dāng)日凡在本店購買商品超過38元者均可辦理會員卡一張，今后本人持會員卡可享受生日蛋糕8、5折優(yōu)惠，僅限本人使用。
九、經(jīng)費預(yù)算。
預(yù)計購置海報、氣球等共需費用三百元。
預(yù)計印發(fā)傳單需要五百元。
預(yù)計用于進行骰子抽獎卷活動需要五百元費用共計一千三百元。
十、效果預(yù)測。
1、通過前期派發(fā)宣傳單，使公眾對美食樂蛋糕店有一個初步了解，引發(fā)客戶的好奇感，吸引顧客嘗試本店蛋糕。
2、通過開業(yè)公關(guān)，營造一個熱鬧的氣氛，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公。
眾一個深刻的印象。
3、通過“玩購物玩骰子”活動，吸引顧客購買本店產(chǎn)品，使其對本店產(chǎn)品有個初步的認(rèn)識，促進以后繼續(xù)購買本店產(chǎn)品。
策劃人:。
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇八
母親節(jié)是一個感恩母親的.節(jié)日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補。
提高銷量，塑造形象。
加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對于母親節(jié)的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。
甜蜜母親的心
一、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。
二、抽獎：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。
三、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
一、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
二、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
三、電臺宣傳。
一、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。
二、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。
三、前臺接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇九
店慶活動為期三天，為了保證店慶期間的產(chǎn)品供應(yīng)，蛋糕店根據(jù)自身情況分別從產(chǎn)品數(shù)量和種類兩方面做準(zhǔn)備。
店慶期間大力度的優(yōu)惠活動必然帶動銷售量的劇增，根據(jù)餅干等糕點類食品存儲時間長的特征，三味奇提前10天開始下單子，生產(chǎn)此類產(chǎn)品，以保證供應(yīng)量。
客戶多選擇經(jīng)濟實惠型產(chǎn)品，根據(jù)這個情況，在準(zhǔn)備產(chǎn)品時把糕點類、吐司類和現(xiàn)烤類產(chǎn)品的比例各占二分之一，以適應(yīng)客戶的消費需求。
在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報、吊旗、店面設(shè)計、宣傳頁等方面進行推廣宣傳，根據(jù)此次活動設(shè)計了“溫暖一冬，只因有你”為主題的海報，海報詳盡介紹了此次活動的優(yōu)惠內(nèi)容，并懸掛于店內(nèi)醒目位置，不僅介紹店慶內(nèi)容也起到烘托氣氛的作用。對于店內(nèi)的設(shè)計，在櫥窗位置布置了可愛的毛絨玩具，營造出溫馨的`氛圍；在進店處擺放了優(yōu)惠活動贈送的禮品，吸引客戶了解店內(nèi)優(yōu)惠活動。
在宣傳頁派發(fā)這項推廣上，也要頗費心思。為了防止派發(fā)時間過早人們遺忘，宣傳頁的派發(fā)在活動前的2—3天開始，并遵循由遠及近的原則，在派發(fā)的最后時間主抓附近客戶群，沿街店面等固定人群。
在人員安排之前首先對店內(nèi)人員進行培訓(xùn)，讓其詳細熟知本店的活動內(nèi)容。并能精確運用話術(shù)表達。針對人員安排，專人負(fù)責(zé)專崗。新員工可以負(fù)責(zé)相對簡單的面包崗，業(yè)務(wù)熟練的老員工負(fù)責(zé)蛋糕崗、會員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛，安排專人負(fù)責(zé)店內(nèi)廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過音響了解店內(nèi)的活動。
此次具體的活動方案主要從買一贈一、代金券、會員充值等方面吸引客戶消費。
1、現(xiàn)金消費面包西點滿30元返20元代金券，多買多送。
2、生日蛋糕現(xiàn)金購買或預(yù)訂均可享受買一贈一活動。
3、會員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈送。
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇十
優(yōu)秀的點面外觀設(shè)計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應(yīng)的細分市場的關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色的拱門-"m"已成為快樂的象征。
應(yīng)該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿(mào)然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設(shè)立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。
店內(nèi)廣告(pop廣告)，它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。
在制作店內(nèi)廣告時應(yīng)注意以下兩點：
1.選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。
2.注意張貼位置。
蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場的關(guān)系，找出其交叉點，創(chuàng)造促銷效果。
在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應(yīng)考慮以下幾點：
1. 廣告的內(nèi)容
不易過多，應(yīng)盡量限于重點內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設(shè)計時應(yīng)從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對該券的真實性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。
2. 重視對分發(fā)員工的培訓(xùn)
不要見人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。
一份貼心實用的小禮品，往往能俘獲客戶的芳心，從而促成再次銷售。
一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)(當(dāng)然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量)的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇十一
一、促銷三原則：在市場競爭激烈的今天，對面包店而言，促銷不是萬能的，但是沒有促銷卻是萬萬不能，因此正確認(rèn)識促銷的三個基本原則至關(guān)重要。
第一：經(jīng)過周密計劃和嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行的促銷活動，對于促進零售企業(yè)的業(yè)績是有積極的貢獻的，在一些關(guān)鍵時刻，例如節(jié)假日或者銷售旺季，有效的促銷活動是需要的。
第二：促銷活動只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業(yè)的根本問題還是商業(yè)模式、企業(yè)管理、專業(yè)水準(zhǔn)、商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)規(guī)范等方面，不要對“促銷改變命運”有任何期望。
第三：一個促銷活動如果能夠促進銷售，必定是因為吸引了更多客人，或者減少了顧客流失，或者提升了成交單價，三者必居其一或者兼而有之。所以，策劃一個促銷活動的時候，問一下：“你想干嘛”。
二、經(jīng)費促銷控制的核心
企業(yè)追求利潤最大化而非規(guī)模和市場占有率，即使試圖通過做大盤子去搏擊資本市場，也必須關(guān)注利潤。廣告促銷開支是一個企業(yè)非常重要的支出項目，每年年底，回過頭去評估當(dāng)年度的廣告經(jīng)費使用，總會發(fā)現(xiàn)一部分的錢被浪費了。這一點，任何一個策劃人都不可避免，但是，還是要努力避免！
建議新成立的企業(yè)，可以把廣告費用放大的年銷售收入的5％，一些地理位置較偏但租金低廉，完全依賴廣告招攬顧客的企業(yè)，可以放大到10％。發(fā)展較為穩(wěn)定的企業(yè)，這個費用應(yīng)當(dāng)控制在2％。
如果企業(yè)采用積分活動來鎖住顧客，而積分兌換以現(xiàn)金方式出現(xiàn)，建議這筆開支計入銷售折扣而不是廣告費用，否則，什么廣告都不要做了。為此，總經(jīng)理或者市場部經(jīng)理，必須于每年年初提交年度市場營銷計劃和預(yù)算，并在全年度嚴(yán)格控制預(yù)算。
三、面包店促銷體系四道網(wǎng)
促銷并不是一招鮮吃遍天，因此所有的面包零售企業(yè)都應(yīng)該建立適合自己的促銷體系，即四道網(wǎng)：
第一道網(wǎng)：長期集客式促銷?？梢孕Х轮袊苿雍豌y行信用卡的營銷方式，用會員積分制來鎖定顧客。或者可以發(fā)展成為客戶關(guān)系營銷（crm），利用積分、折扣累進、生日禮品、會員專享服務(wù)等方式來套住顧客。
這一體系一旦建立，就可以一直運行下去，只需要不斷維護和完善。發(fā)展到最后，可以取代任何促銷活動，只要鎖定一定數(shù)量的成熟客戶，生意就可以生生不息。
編印會員刊物也是一些企業(yè)成功的法寶，但是這要挑戰(zhàn)客戶的企劃能力和堅持！
第二道網(wǎng)：節(jié)假日促銷。針對全年104個雙休日和11個國定假日，可以策劃一些階段性的促銷活動，其實，一年只要抓住春節(jié)、寒假開學(xué)、五一、暑假、國慶等幾個重要的時間，推出時間短力度大的活動即可。這類活動不需要大肆宣傳，因為在這些時候，顧客會知道，零售店一定有活動，你不宣傳，他們會自己問上門來。店頭廣告和人員口頭促銷是最主要的。 節(jié)假日促銷活動不需要經(jīng)常翻新，一些操作簡單，收效明顯的活動可以重復(fù)幾次，今天的顧客和昨天的顧客并不是一個人，而且顧客希望看到實惠，倒不在乎你怎么給！
第三道網(wǎng)：走馬燈式促銷。學(xué)習(xí)肯德基和麥當(dāng)勞吧，他們用每年數(shù)千萬的廣告費用買回來的經(jīng)驗是值得我們借鑒的。確定一些特色產(chǎn)品，圍繞這些產(chǎn)品設(shè)計一些促銷活動。當(dāng)沒有任何促銷活動在舉行的時候，就把他們掛起來。寶島玩這套最為熟練，每周門口的櫥窗都有新花樣，給人新鮮感，但是幾個月下來，就是那幾個活動輪軸轉(zhuǎn)！
第四道網(wǎng)：行銷式促銷。社區(qū)服務(wù)、學(xué)校服務(wù)、學(xué)校講座都可以促進銷售，為什么不視為“促銷活動”呢？積極聯(lián)系，在淡季進行尤為適合！大型企業(yè)客戶成立市場部，由專人負(fù)責(zé)進行。 對于一個連鎖企業(yè)，每個分店面對的市場環(huán)境、客戶類型都不盡相同，所以，除了全公司的統(tǒng)一活動之外，可以針對個別門店做一些特別企劃。而即使是全公司范圍內(nèi)的促銷活動，每個分店執(zhí)行起來也可以有側(cè)重！
四、促銷執(zhí)行是關(guān)鍵無論多好的策劃，離開了有效的執(zhí)行，最后都難免差強人意。因此執(zhí)行對于任何促銷活動而言，將直接關(guān)系到活動的成敗。
第一步：確定這一階段阻礙銷售增長的主要因素是什么，或者可以提升業(yè)績的主要途徑是什么。這是指導(dǎo)促銷活動方向的主要坐標(biāo)！比如，周六周日期間，我們不必?fù)?dān)心進店人數(shù)，你即使什么廣告也不做，也不能改變?nèi)藗冏呱辖诸^花掉口袋里面多出來的人民幣的事實。所以，我們要考慮此時促銷活動的操作簡單，以及對成交率和客單價的貢獻。
第二步：圍繞促銷的季節(jié)特征和促銷希望達到的目的（第一步已經(jīng)明確了這一目的），策劃活動主題和主要內(nèi)容。活動策劃書至少應(yīng)當(dāng)包括的八項內(nèi)容：
第三步：將活動構(gòu)思提交營運部，由店長們參與意見，對活動的可行性和操作細節(jié)進行必要的修正與完善。必須經(jīng)得起門店的考驗，并且也能夠接受門店的意見對活動進行任何必要的修正，包括推翻重來。門店不要的活動，很難成為成果的活動，一意孤行是拿公司的經(jīng)費在玩小孩子固執(zhí)的游戲！
第四步：最后完成活動執(zhí)行方案，廣告設(shè)計，禮品道具采購等等。
第五步：經(jīng)過店長向門店進行宣灌，注意雙向溝通，必要時在門店進行演練，制作know how。對于一些投入較大、持續(xù)之間較長的活動可以安排個別店做小范圍的試點。
第六步：活動執(zhí)行。
公司營運部門和市場部門在活動執(zhí)行前期要到各個門店進行實地考察，檢查各店促銷活動執(zhí)行情況與計劃是否存在偏頗，評估市場反映，針對出現(xiàn)的特殊情況進行處理解決。
第七步：跟蹤活動
進行前期的促銷效果。即使進行必要的調(diào)整。同時，也要觀察競爭對手的反映以做出回應(yīng)。
第八步：在活動結(jié)束時，對活動進行全面的評估，總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)。
五、促銷活動執(zhí)行中常見的五大問題
問題一：追求活動的獨特性（或者說創(chuàng)意，或者說從來沒人搞過）而忽視活動的實效性和操作可行性。
我的一些客戶就是其中的典型，他們一直要找尋“獨一無二”或者“驚天動地”的活動。而我認(rèn)為，這是對促銷的作用期望過高而至。在我15年的從業(yè)生涯中，的確也見過富有新意，效果顯著的促銷活動，但所有業(yè)績穩(wěn)定成長的企業(yè)，包括追著我要所謂獨一無二的活動的客戶，他們自己企業(yè)的成長，也不是依靠促銷活動而實現(xiàn)的，依靠的是在專業(yè)或者服務(wù)上的的出色表現(xiàn)?；剡^頭去看星巴克、看肯德基、看麥當(dāng)勞、看可口可樂，他們會推出一些令人驚嘆的廣告，會有一些卓有成效的促銷，但其實，剝開外表看內(nèi)在，他們的成功沒有一個是靠促銷的！
我曾經(jīng)問一個企業(yè)家和他的市場部經(jīng)理：如果一個促銷活動，非常創(chuàng)新，空前絕后，但是，對生意沒有任何幫助，你們要操作嗎？如果一個促銷活動，樸實無華，簡簡單單，卻可以令業(yè)績增長，你們要操作嗎？答案是顯而易見的，但就在我和他們講這段話之前，他們卻在做著相反的事情。
問題二：沒有對活動對銷售促進的效果做出充分的評價，而僅僅是看活動本身，包括活動的組織、宣傳的畫面。在活動策劃的過程中，沒有與銷售一線做充分的溝通。
記得有一年，在一家企業(yè)服務(wù)。我和他們的老板以及一干中層人員正在為春節(jié)促銷活動絞盡腦汁，我們設(shè)計了很多方案，列舉了很多可以選擇的活動內(nèi)容，但最終還不能做出決定，只是初步有了一個草案，內(nèi)容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個方面，看起來是熱熱鬧鬧。 然后，我和店長們談起我們的設(shè)想，店長一個個面露為難之情，有幾個幾乎是在央求我們：春節(jié)本身就很忙了，不做活動，顧客都接待不過來，你們還要搞活動，我們就是手腳并用也顧不上??！這讓我們清醒過來。
最后這一年，這個門店的促銷活動是：春節(jié)的15天內(nèi)，所有銷售人員的銷售獎金加倍；平時拿2％提成的，按4％計算，以此類推。結(jié)果，該企業(yè)實現(xiàn)了歷史最高的銷售記錄，至今未被打破！
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇十二
現(xiàn)在人們生活水平的提高，對生活情調(diào)的追求，越來越多的人喜歡上了糕點。糕點市場的競爭也越來越激烈，要想在糕點市場這個狹小的空間中找到一席立腳之地就需要對整個糕點市場有一個詳細的了解。
一、名稱
暫定bread life蛋糕店
二、市場競爭態(tài)勢
1、好利來
全國性強勢品牌 濟南市場大約6家 生產(chǎn)蛋糕、面點、西點、月餅
廣告語：愛就在你身邊
情感模式訴求典范。
2、稻香園
全國性強勢品牌 濟南市場大約6家 生產(chǎn)蛋糕、西點、面包、中點、月餅的綜合性連鎖食品店。
廣告語：香飄家園，生活美滿。人緣，情緣，稻香園。
3、a里
濟南當(dāng)?shù)貜妱萜放?濟南市場大約7家 生產(chǎn)蛋糕、面點、西點、月餅
廣告語
4、大三元
發(fā)展中的連鎖性品牌 濟南市場大約3家 主要做月餅
廣告語：“月圓、情緣、團圓”相聚大三元
另外在濟南市上還有皇家、古德、花旗食品、康利來、金百利西餅店、大金元蛋糕店、麥香村蛋糕店、金蘋果蛋糕世界、紅喜瑪?shù)案獾?、新加坡面食店等。其中也不乏一些知名企業(yè)。
好利來和稻香園主要面對的是中端收入水平的人們，a里則是一個面向中高端的面包店，大三元面向的是中低端的`消費者。
三、定位
中高端糕點店，主營蛋糕、西點、月餅.
定位中高端休閑糕點市場
四、目標(biāo)群
1.20—30歲之間，有一定的經(jīng)濟收入，接受過較高學(xué)歷教育
2.消費習(xí)性：更注重消費享受
3.生活型態(tài)：追求 新穎、個性化、時尚
五、選址
面包店的選址.有一定的特殊性，最好是以下一些地區(qū)：
1、特定區(qū)域內(nèi)的商業(yè)中心。
2、人流量大的購物集中場所。
3、交通樞紐，人員流動量大。
4、靠近年輕一族上班，購物，娛樂的地方
六 、產(chǎn)品宣傳
在產(chǎn)品宣傳階段主要分為三步進行
第一階段：品牌宣揚階段
目的：1)、告知“bread life”即將進入濟南市場
2)、對產(chǎn)品定位進行宣揚，與其他糕點店形成區(qū)位隔斷優(yōu)勢
3)、讓消費者了解bread life
媒體選擇：
以《齊魯晚報—濟南版》進行廣告投放，既具有針對性又相對便宜
在有了第一階段的宣揚的基礎(chǔ)上，此時的受眾對我們的品牌“bread life”已經(jīng)有了一定的認(rèn)識，在第二階段中我們主要做的是對我們產(chǎn)品加工，產(chǎn)品特色，包括我們產(chǎn)品包裝上的優(yōu)勢。
第二階段：產(chǎn)品加工安全性，特色，包裝的特色，作為休閑糕點的特點的宣揚
目的：使消費者進一步了解我們的店鋪，了解我們的產(chǎn)品，并對我們的產(chǎn)品放心
內(nèi)容：1)、在產(chǎn)品家工，制作，材料上有什么特色
2)、我們設(shè)備的專業(yè)性，人員的專業(yè)性
3)、將材料安全性，制作的安全性單獨作為一體進行宣傳。
4)、在作為休閑糕點上有什么樣的特色
媒體選擇：
2第二期宣傳冊已經(jīng)制作出來，重點介紹糕點在原材料的選擇，烘培的過程中我們對食品安全性的控制，使讀者明白我們的產(chǎn)品是100%放心的;在休閑糕點包裝上我們有什么樣的特色，讓消費者敢于嘗試，喜歡上我們的產(chǎn)品。
第三個階段：開業(yè)促銷宣傳。有了品牌的鋪墊、又有了系統(tǒng)全面的店鋪專業(yè)性介紹，剩下就是臨門一腳的射球了，而這一腳的準(zhǔn)確與偏頗將決定著整個營銷戰(zhàn)役的成敗。所以我們把這臨門一腳更作為一個重點進行策劃。
1、開業(yè)活動部分。
舉辦現(xiàn)場咨詢會，對客戶提出的關(guān)于烘培方面的問題進行解答，以及是消費者明白怎樣選購上好的面包，如何正確的和面包搭配營養(yǎng)。并在現(xiàn)場讓顧客免費品嘗。
2、開業(yè)促銷活動。
在開業(yè)店周圍進行打折券發(fā)放，以吸引更多的消費群體
在購物滿xx元就可以享受更高的折扣
3、媒體投放
a、選擇離開業(yè)店面較近的幾條街，在公交站牌，出租車站牌，街燈等主要位置發(fā)布大面積廣告，一定要達到轟動的效果。
b、繼續(xù)在《齊魯晚報—濟南版》發(fā)布廣告，對店面開業(yè)，打折發(fā)放進行詳盡報道
c、第三期宣傳單印制出來，重點介紹產(chǎn)品特色，口味，環(huán)境及禮品糕點的特色，并在開業(yè)店周圍進行發(fā)放，可以同打折券一同發(fā)放。
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇十三
如今蛋糕店的競爭已經(jīng)達到空前的激烈，每天都有因經(jīng)營不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業(yè)誕生。據(jù)筆者數(shù)年的觀察，蛋糕店的經(jīng)營失敗率達到50%以上，這并不是說蛋糕店這行業(yè)經(jīng)營很困難，而是這個過去一直被人們看成很容易操作的行業(yè)，到了如今要成功的經(jīng)營，必須利用科學(xué)的管理手段、采取恰當(dāng)?shù)臓I銷方法和結(jié)合經(jīng)營地的實際情況才可正常運作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種：
優(yōu)秀的點面外觀設(shè)計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應(yīng)的細分市場的關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色的拱門—"m"已成為快樂的象征。
應(yīng)該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿(mào)然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設(shè)立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。
店內(nèi)廣告（pop廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。
在制作店內(nèi)廣告時應(yīng)注意以下兩點：
1、選擇適當(dāng)?shù)腵廣告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。
2、注意張貼位置。
蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場的關(guān)系，找出其交叉點，創(chuàng)造促銷效果。
在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應(yīng)考慮以下幾點：
1、廣告的內(nèi)容。
不易過多，應(yīng)盡量限于重點內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設(shè)計時應(yīng)從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對該券的真實性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。
2、重視對分發(fā)員工的培訓(xùn)。
不要見人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。
一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)（當(dāng)然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量）的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。
蛋糕店周年慶活動促銷方案篇十四
母親節(jié)是一個感恩母親的節(jié)日，正與中國人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動的開展，同時，五一促銷的縮水，正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補。
提高銷量，塑造形象。
加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對于母親節(jié)的重視，同時薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。
甜蜜母親的心。
1、價格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價格銷售，并送康乃馨一支。
2、抽獎：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎，獎品是xx門票一張。
3、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈送全家福照片或紅酒一瓶。
1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
2、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報。
3、電臺宣傳。
1、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。
2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進行。
3、前臺接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動的解答問題。
常見的促銷有消費后贈送代金卷，贈送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎(chǔ)的店增加銷量的常用方式。你要聚人氣的話可以選擇：
1、到人流量大的地方派發(fā)代金卷;。
2、店內(nèi)推出好吃但低價值的小糕點，制作這個小糕點的免費領(lǐng)用券對外分發(fā)贈送。
3、十一限時折扣銷售;。
4、做區(qū)域團購。
促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見的促銷方法有如下幾種：
一.體現(xiàn)個性，清晰可見的點面外觀。
優(yōu)秀的點面外觀設(shè)計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應(yīng)的細分市場的關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色的拱門x"m"已成為快樂的象征。
應(yīng)該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿(mào)然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設(shè)立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。
二.自制店內(nèi)廣告。
店內(nèi)廣告(pop廣告)，它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。
在制作店內(nèi)廣告時應(yīng)注意以下兩點：
1.選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。
2.注意張貼位置。
三.電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒。
蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場的關(guān)系，找出其交叉點，創(chuàng)造最佳促銷效果。
四.街頭傳單的利用。
在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應(yīng)考慮以下幾點：
1.廣告的內(nèi)容。
不易過多，應(yīng)盡量限于重點內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設(shè)計時應(yīng)從接受者的角度來看是否有收藏價值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對該券的真實性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。另外可以定做5000x10000只廣告氣球(印刷上本店廣告語或是標(biāo)志)，要比宣傳單更省錢實惠。
2.重視對分發(fā)員工的培訓(xùn)。
不要見人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。
五.贈送禮品(小禮品，帶面包點標(biāo)志)。
六.吸引流動顧客的交通廣告。
一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)(當(dāng)然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量)的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/9614918.html】
