在這個分類中，我們會探討一些與學習和工作生活等相關的新觀點和新趨勢。在寫總結時，應注重突出重點、提煉核心，避免水泛濫船載重的情況。以下是一些成功企業(yè)的案例分析，可以從中學習到管理經(jīng)驗。
廚師個人承諾書篇一
尊敬的領導：
您好！
為切實整治黨員干部庸懶散浮拖問題，按照區(qū)委從嚴治黨相關要求，根據(jù)《眉山市整治庸懶散拖問題“四個當天”制度》，結合本人承擔的工作實際，特作出如下承諾，并隨時隨地接受監(jiān)督檢查。
（一）日常工作，當天事當天畢，案無積卷、事不過夜。強化效率意識，增強工作主動性和預見性，做到謀劃在先、行動在前，不等不拖、快速高效推動工作，確保日常工作按計劃推進，當天任務當天完成、當天文件當天辦理、階段工作按時完成。
（二）群眾辦事，當天接當天處，首問負責、限時辦結。對群眾來信來訪、行政審批、基層請示等事項，當天接件當天落實辦理責任并進入辦理程序，實行首問負責制、一次性告知制、限時辦結制、責任追究制，確保辦理及時，基層和群眾滿意。
（三）上級交辦，當天領當天動，重在執(zhí)行、及時回復。對上級決策部署和領導交辦任務，準確把握辦理要求，不折不扣執(zhí)行落實，嚴禁做選擇、搞變通、變形走樣；緊急事項隨接隨辦、迅速辦結，一般事項當天明確責任人、當天啟動辦理，辦理進程和結果及時報告。
（四）同級協(xié)作，當天應當天辦，不推不諉、快速主動。對同級請求協(xié)作配合的事項，凡屬職責范圍內(nèi)的一律不得推諉，要積極主動、密切配合，當天應承、當天啟動辦理，通力協(xié)作、迅速落實。
承諾人：xxx
日期：20xx年x月x日
廚師個人承諾書篇二
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1.每天飯后清掃，做到內(nèi)外清潔。經(jīng)檢查如未做到，未掃一次扣5元。
2.所有廚房用具使用后，不洗或不干凈，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)一件扣3元。
4.廚房用具與用料未妥善保管，擺放不整齊，一件扣5元。
5.有毒有害物品與食品混放，一次扣20元；造成經(jīng)濟損失的照價賠償。
6.用餐前后該消毒的餐具不消毒，一個消毒柜扣5元。
7.夏天廚師管轄范圍內(nèi)，用餐時一眼看到2只以上蒼蠅，一次扣5元。
8.廚房發(fā)現(xiàn)鼠洞、鼠跡、鼠尿、鼠咬痕，一處扣3元。
10.洗碗槽有油污、飯渣；地面有積存垃圾；每項扣3元。
11.員工吃飯時間廚師不在廚房一次扣5元。
12.工作服、圍裙太臟而未及時洗換的，一次扣2元。
13.用手在盆中揀菜吃的，一次扣10元；用勺在鍋中試菜味道的，一次扣5元。
14.對公司的規(guī)章制度、措施、人事等惡意批語或誹謗，一次扣50元。
15.因工作失職造成員工未吃飯，五人以下一次扣50元，五人以上視情況而定。
16.偷吃、偷拿公司物品（菜、油、米等）回家，一次扣20元以上。
18.廚師責任心不強，造成湯鍋水燒干、菜肴燉枯、米飯煮糊了，一次扣20元。
20.上班時間飲酒鬧-事者，直接開除。
注：若被稽核的發(fā)現(xiàn)未按規(guī)定工作者,一次口頭警告,兩次嚴重警告,三次記過,若一天或一周內(nèi)連續(xù)超過三次者,即開除。
本人作為余家坪輸油站的一位廚師，自愿接受本場站的管理，并鄭重承諾，在工作中嚴格履行以下職責義務：
1、嚴格執(zhí)行崗位責任制和操作規(guī)程，搞好本職工作。
2、負責本站所屬廚房電氣設備的正常運行，嚴禁違章作業(yè)。
3、制定食譜。按時開飯，確保職工正常就餐。
4、精益求精，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量。
5、工作時，穿戴工作服，注重個人衛(wèi)生。
6、負責本崗位固定財產(chǎn)的安全，保證設施及食物的完好存放。
7、加強與管理員和職工的聯(lián)系，搞好本單位職工的伙食質(zhì)量。
8、熟悉本崗位存在的各種qhse風險及其預防處置控制措施。
9、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清潔。
承諾人：我愛文學網(wǎng)。
學校、幼兒園食堂食品安全關系在校師生的健康和生命安全，關系社會的安定增強學校食堂食品安全意識，完善落實食品安全管理制度，規(guī)范食堂加工制作行為，最大限度消除學校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食品安全隱患，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大師生飲食消費安全。與食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食品安全承諾如下：
一、學校、幼兒園建立健全以校長、園長為第一責任人的食品安全責任制。配備專職或兼職食品安全管理人員，加強對學校食堂關鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督，及時了解學校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應急處置預案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。
二、建立建全并嚴格實施食品原料采購記錄和索證索票制度，不采購腐敗變質(zhì)，污穢不潔，霉變生蟲，有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的.食品原料及食品。嚴格按規(guī)定使用食品添加劑。并將使用的食品添加劑向xx縣食品藥品監(jiān)督管理局備案。
三、學校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務許可證》后方可營業(yè)。從業(yè)人員必須做到持證上崗，并定期進行食品安全知識的培訓工作。
四、為確定廣大學生的用餐安全，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔。保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服、帽。
五、做好餐飲服務食品留樣工作，留樣應當分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，每個樣品留樣數(shù)量為100克以上，冷藏保存48小時以上。并有登記，專人負責，上鎖保管。
六、建立建全食物中毒責任追究及報告制度，一旦發(fā)生食物中毒事故，要迅速控制事態(tài)，在2小時內(nèi)報告縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門，并積極配合做好相關處置工作。
我校將嚴格履行以上承諾，對學生和社會負責，保證食品安全接受社會監(jiān)督，如因飲食安全危害了學生的健康，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。
廚師個人承諾書篇三
我鄭重承諾在以后的工作中將做到以下幾點：
1、履行崗位安全職責，為企業(yè)安全負責、為部門安全負責、為員工安全負責、為自我安全負責。
2、自覺遵守國家、行業(yè)和公司(單位)的各種安全管理法律、規(guī)章、制度、規(guī)定，服從管理，正確佩戴和使用勞動防護用品，與“違章、麻痹、不負職責”三大敵人作斗爭，努力做到“不傷害自我、不傷害別人、不被別人傷害”。
3、遵守安全管理的各項法律、規(guī)章、制度、規(guī)定，不疲勞開車、不酒后開車、不將車輛借予無駕駛證人員駕駛，開車時不打手機、看信息。
4、遵守消防管理的各項法律、規(guī)章、制度、規(guī)定，進取學習滅火與火場逃生知識，熟悉各種滅火器材的使用方法和逃生線路。
5、日常工作中不違章指揮、不違章作業(yè)、不違反勞動紀律，不盲目作業(yè)。
6、自覺理解公司(單位)、部門、班組的安全交底和技術交底，自覺執(zhí)行安全交底和技術交底要求的各種安全措施，不抱僥幸心理。
7、主動制止同事的不安全行為，對發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，立即向現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理人員或者本單位負責人報告;接到報告的人員應當及時予以處理。
8、進取參加公司舉辦的各種安全培訓和安全學習、安全活動、事故應急演練，掌握作業(yè)所需的安全生產(chǎn)知識，提高安全生產(chǎn)技能，增強事故預防和應急處理本事。
承諾人：
承諾時間：xx年xx月xx日。
廚師個人承諾書篇四
本人作為余家xx油站的`一位廚師，自愿接受本場站的管理，并鄭重承諾，在工作中嚴格履行以下職責義務：
1、嚴格執(zhí)行崗位責任制和操作規(guī)程，搞好本職工作。
2、負責本站所屬廚房電氣設備的正常運行，嚴禁違章作業(yè)。
3、制定食譜。按時開飯，確保職工正常就餐。
4、精益求精，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量。
5、工作時，穿戴工作服，注重個人衛(wèi)生。
6、負責本崗位固定財產(chǎn)的安全，保證設施及食物的完好存放。
7、加強與管理員和職工的聯(lián)系，搞好本單位職工的伙食質(zhì)量。
8、熟悉本崗位存在的各種風險及其預防處置控制措施。
9、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清潔。
20xx年xx月xx日。
廚師個人承諾書篇五
在思想作風整頓建設中，通過本人查找、剖析，征求意見、建議、聽取反饋意見，找出了自己存在的突出問題和不足，并查找了根源。對存在的問題和不足，自己進行了認真反思。通過查找、剖析，使自己更加正確地認識了自我。為鞏固和提高這次參加思想作風整頓活動的成果，更加嚴格要求自己，更好地落實到行動中、體現(xiàn)在工作中，現(xiàn)制定個人整改措施如下：
1、加強學習，增強素質(zhì)，不斷提高工作水平和質(zhì)量。作為一名黨員，要不斷加強學習，增強做好本職工作的能力。在加強學習，提高素質(zhì)上，努力做到：一是不斷加強對馬克思主義理論的學習，堅持與時俱進，堅持保持共產(chǎn)黨員的先進性。二是立足于工作進步和自身全面發(fā)展，廣泛學習一切有益知識。三是發(fā)揚理論聯(lián)系實際的學風，既要向書本學習，又要向?qū)嵺`學習，還要注意向領導和同事學習，不斷把學到的東西運用于工作，做到學習型、知識型、實干型相統(tǒng)一，以高素質(zhì)提高工作水平和質(zhì)量。
2、增強創(chuàng)新意識，工作爭強當先。與時俱進，開拓創(chuàng)新，進一步更新觀念，大膽工作，工作中勤于思考，多發(fā)現(xiàn)問題，多想辦法，多出路子。轉(zhuǎn)變作風，扎實工作，爭做實踐職業(yè)道德的模范。保持共產(chǎn)黨員的先進性，保持思想上的與時俱進。不斷增強責任感、使命感，大力弘揚求真務實的精神和工作作風。
3、堅持高標準要求，努力做好本職工作。時時以一名黨員的標準嚴格要求自己，堂堂正正做人，言行上注意形象;扎扎實實干事，工作上爭創(chuàng)一流。
4、牢固樹立大局觀念，正確處理個人利益與集體利益的關系。自己的一言一行，每一項工作將不折不扣地站在全局的角度、集體的高度上去考慮、去實踐。始終堅持全局利益高于個人利益，集體利益高于個人利益。吃苦在前，享受在后，克己奉公，多做貢獻。
5、樹立效率觀念，確保工作全面“提速”。對自己從事的`本職工作和其它內(nèi)工作，做到立說立行，干就干好。對領導交辦的工作，不折不扣高質(zhì)量完成。
6、增強工作的主動性，滿腔熱情地做好工作。熱愛本職工作，積極主動地做好本職工作。工作計劃上，爭主動、早安排。
7、增強組織紀律性，做遵紀守法的模范。自覺加強組織紀律性修養(yǎng)，保證在思想上、政治上與組織保持高度統(tǒng)一，組織上、行動上的高度一致。
廚師個人承諾書篇六
（以下簡稱我司）現(xiàn)委托 為我司 項目（以下簡稱“我司項目”）引進“不付息不還本”資金（以下簡稱“引進資金” ）開展居間服務。
為保證居間服務的有效開展，我司將相關事項承諾如下：
一、 委托上述 人為我司項目引進資金進行居間服務，直至資金劃撥給我司。
二、 我司承諾所提供的所有證照和項目手續(xù)保證真實、有效，并愿對此承擔法律責任。若有不實與居間服務者無關。
三、 根據(jù)《中華人民共和國合同法》第23章有關居間的相關規(guī)定，若居間成功，我司自愿按照引進資金總額的 4%（百分之肆） 作為居間人的稅后報酬。居間人酬金的個人所得稅由我司承擔并負責繳納，納稅責任由我司全部承擔，居間人無需重復納稅。我司完成稅金繳納后，將納稅證明掃描件給相關居間人留存。
四、 居間費支付辦法：收到接款銀行給我司劃款時，我司承諾即把應付給居間人的酬金直接劃款至各居間人指定銀行戶。本委托承諾書作為居間費的唯一支付憑據(jù)。若我司延支付，愿無條件按每日1%（百分之壹）支付滯納金給居間人。
貢獻者張威等按定額議標方式獲得該項目的 20% （百分之貳拾 的施工工程量。
六、 我司對本承諾承擔一切經(jīng)濟和法律責任，被委托的居間人不承擔任何連帶責任，居間人的報酬擁有合法的永久性支配和使用權。
七、 我司承諾對居間人及其收入嚴格保密，若泄漏居間人的任何信息，由此引發(fā)的一切不良后果我司將承擔相應法律責任。
八、 本承諾書經(jīng)我司法定代表人簽字蓋章即視為本司董事會一
致通過。居間人引進資金劃撥到我司后上述承諾即時生效，所作承諾不可撤銷、不可更改、不因法人更換而失效。本承諾書與居間合同具有同等法律效力。
九、 本次引資成功，若我司未能履行本承諾書，居間人可憑本
承諾書向任意地方人民法院起訴追索，我司申明無條件放棄一切抗辯和反訴權力，并按居間費總額10%（百分之拾）支付違約金給居間人。
十、 本承諾書簽署后電子掃描件與原件具有同等法律效力。
十一、 本合同壹式肆份，各方各執(zhí)壹份。
委托承諾單位（蓋章）： 委托承諾法人（簽字）：
居間人（簽字）：
身份證號：
居間人（簽字）：
身份證號：
居間人（簽字）：
身份證號：
居間人（簽字）：
身份證號：
簽署時間：二oxx年 月 日
廚師個人承諾書篇七
根據(jù)市作風效能建設辦公室組關于在全市各機關推行干部公開承諾的通知，為營造一個積極向上、開拓創(chuàng)新、務實干事的良好氛圍，切實增強責任意識、服務意識、效率意識，我鄭重承諾：
一、嚴格貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策，做到態(tài)度堅決、不折不扣、行動迅速、措施有力、顧全大局。
二、認真學習和貫徹執(zhí)行國家的法律法規(guī)，堅決做到依法行政。
三、嚴格執(zhí)行《首問負責制度》、《限時辦結制度》、《責任追究制度》三項制度，讓每一位辦事的群眾感受到服務的熱情與高效。
四、嚴格規(guī)范工作行為，凡是規(guī)定不該或不能做的事自己堅決不做。
五、克服自滿思想，扎實工作，把群眾滿意不滿意，贊成不贊成作為工作的出發(fā)點和落腳點，少說空話，多辦實事，在人民群眾中樹立良好的形象。
六、加強業(yè)務學習，提高業(yè)務能力，做到干一行愛一行。
七、在實際工作中，一切從群眾利益出發(fā)，牢固樹立全心全意為人民服務的宗旨思想，把群眾滿意作為第一追求，切實做到情為民所系，權為民所用，利為民所謀。
以上承諾，敬請監(jiān)督！
廚師個人承諾書篇八
本人作為余家xx油站的一位廚師，自愿接受本場站的管理，并鄭重承諾，在工作中嚴格履行以下職責義務：
1、嚴格執(zhí)行崗位責任制和操作規(guī)程，搞好本職工作。
2、負責本站所屬廚房電氣設備的正常運行，嚴禁違章作業(yè)。
3、制定食譜。按時開飯，確保職工正常就餐。
4、精益求精，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量。
5、工作時，穿戴工作服，注重個人衛(wèi)生。
6、負責本崗位固定財產(chǎn)的安全，保證設施及食物的完好存放。
7、加強與管理員和職工的聯(lián)系，搞好本單位職工的伙食質(zhì)量。
8、熟悉本崗位存在的各種風險及其預防處置控制措施。
9、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清潔。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
廚師個人承諾書篇九
我叫 ，現(xiàn)任 廚師長，為了進一步做好后廚食品
安全
和消防安全工作，確保全體職工和顧客的身體健康及生命安全，現(xiàn)做承諾如下：1.嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規(guī)規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
2.依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事直接接觸入口食品工作。
3.建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原材料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。
4.保持廚房衛(wèi)生的清潔、整齊，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。
5.定期對后廚人員開展食品安全知識及消防安全知識培訓，保證新來員工培訓后，方能上崗。
6.工作結束后確保水、電、氣處于關閉狀態(tài)，消除安全隱患。
單位名稱（公章）： 安全承諾人： 年 月 日
本人作為余家坪輸油站的一位廚師，自愿接受本場站的管理，并鄭重承諾，在工作中嚴格履行以下職責義務：
1、嚴格執(zhí)行崗位責任制和操作規(guī)程，搞好本職工作。
2、負責本站所屬廚房電氣設備的`正常運行，嚴禁違章作業(yè)。
3、制定食譜。按時開飯，確保職工正常就餐。
4、精益求精，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量。
5、工作時，穿戴工作服，注重個人衛(wèi)生。
6、負責本崗位固定財產(chǎn)的安全，保證設施及食物的完好存放。
7、加強與管理員和職工的聯(lián)系，搞好本單位職工的伙食質(zhì)量。
8、熟悉本崗位存在的各種qhse風險及其預防處置控制措施。
9、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清潔。
承諾人：
2015年2月1日
廚師個人承諾書篇十
我叫xxx，現(xiàn)任廚師長，為了進一步做好后廚食品安全和消防安全工作，確保全體職工和顧客的身體健康及生命安全，現(xiàn)做承諾如下：
1.嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規(guī)規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
2.依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事直接接觸入口食品工作。
3.建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原材料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的'食品。
4.保持廚房衛(wèi)生的清潔、整齊，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。
5.定期對后廚人員開展食品安全知識及消防安全知識培訓，保證新來員工培訓后，方能上崗。
6.工作結束后確保水、電、氣處于關閉狀態(tài)，消除安全隱患。
xxx。
20xx年xx月xx日。
廚師個人承諾書篇十一
眾所周知，疾病源于手，健康亦源于手。據(jù)統(tǒng)計，80%的醫(yī)院感染源于醫(yī)務人員的手，近1/3的院內(nèi)感染可以通過簡單的洗手來阻斷。因此，醫(yī)務人員的手衛(wèi)生，直接關系著患者及醫(yī)務人員生命安全，直接影響到醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量的提高。借此次我院首屆手衛(wèi)生宣傳周活動之際，我代表全體醫(yī)師鄭重承諾：
積極參與各種手衛(wèi)生培訓與理論學習，在接觸患者前后；從患者身體的不潔部位到清潔部位；在接觸患者的體液，嘔吐物，分泌物之后；在各項無菌操作前后；在接觸兩個不同的患者之間；要認真做好手衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行手衛(wèi)生規(guī)范，認真落實手衛(wèi)生標準，用我們清潔的雙手為病人構建安全的醫(yī)療環(huán)境，讓我們立即行動起來，共同“關愛生命，手護健康?！?/p>
謝謝大家。
廚師個人承諾書篇十二
4.廚房用具與用料未妥善保管，擺放不整齊，一件扣5元。
5.有毒有害物品與食品混放，一次扣20元；造成經(jīng)濟損失的'照價賠償。
6.用餐前后該消毒的餐具不消毒，一個消毒柜扣5元。
7.夏天廚師管轄范圍內(nèi)，用餐時一眼看到2只以上蒼蠅，一次扣5元。
8.廚房發(fā)現(xiàn)鼠洞、鼠跡、鼠尿、鼠咬痕，一處扣3元。
10.洗碗槽有油污、飯渣；地面有積存垃圾；每項扣3元。
11.員工吃飯時間廚師不在廚房一次扣5元。
12.工作服、圍裙太臟而未及時洗換的，一次扣2元。
13.用手在盆中揀菜吃的，一次扣10元；用勺在鍋中試菜味道的，一次扣5元。
14.對公司的規(guī)章制度、措施、人事等惡意批語或誹謗，一次扣50元。
15.因工作失職造成員工未吃飯，五人以下一次扣50元，五人以上視情況而定。
16.偷吃、偷拿公司物品（菜、油、米等）回家，一次扣20元以上。
18.廚師責任心不強，造成湯鍋水燒干、菜肴燉枯、米飯煮糊了，一次扣20元。
20.上班時間飲酒鬧事者，直接開除。
注：若被稽核的發(fā)現(xiàn)未按規(guī)定工作者,一次口頭警告,兩次嚴重警告,三次記過,若一天或一周內(nèi)連續(xù)超過三次者,即開除。
本人已熟讀以上工作細則，并承諾嚴格遵守。
xxx。
20xx年xx月xx日。
廚師個人承諾書篇十三
你批評我得對，昨晚我蹲在廁所，趴在馬桶上，反省了一整個晚上，當然，期間我一直在不停嘔吐。
7月份，我坐場喝酒38次，平均一天1.27次，場數(shù)頻繁，
串場喝酒呈上升趨勢，與5月份相比次數(shù)明顯增多。
其中，大醉10場，中醉10場，微醉10場，8場木醉，醉酒率與5月份相比明顯提升。
當然，8場沒醉得益于你中場攪局，錯了，不叫攪局，應該講是挽救。
大醉后，我在酒店當眾脫-衣鬧笑話多次，在大排檔燒烤攤和朋友鬧-事多回，將家中貴重電器及手機摔壞多件，造成了諸多不良影響，甚至驚動了警察蜀黍，差點把我關進黑屋子。
對此，我深感自責，坐臥不安。盡管我多次立志改過，但屢屢重犯，屢喝屢醉，屢醉屢喝，從今天開始我保證再也不喝酒了??！
但是沒得辦法，我們還有辣么多朋友，為了讓你和崽過上好日子，還得處理好人際關系，所以下邊情況得例外:
一，我們要是有事需請人喝酒，這必須陪好，得喝！
二，有親戚狗肉家中辦喜事，這是高興好事，得喝！
三，有人請客吃飯盛情相邀，這必須給面子，得喝！
四，有老朋友相邀坐場小聚，這是敘敘舊情，得喝！
五，有新朋友偶然相識相逢，這是有緣相識，得喝！
六，自己遇到不開心的雜事，這是借酒澆愁，得喝！
七，有朋友要外出創(chuàng)業(yè)遠行，這是敬酒餞行，得喝！
八，有朋友從外地遠方歸來，這是接風洗塵，得喝！
九，昨天喝醉難受得要死了，得喝點疏通筋骨酒，得喝！
最后我保證：除以上九條外，今后再也不喝酒了?。?！
我叫 ，現(xiàn)任 廚師長，為了進一步做好后廚食品安全和消防安全工作，確保全體職工和顧客的身體健康及生命安全，現(xiàn)做承諾如下：
1.嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規(guī)規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
2.依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事直接接觸入口食品工作。
3.建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原材料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。
4.保持廚房衛(wèi)生的'清潔、整齊，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。
5.定期對后廚人員開展食品安全知識及消防安全知識培訓，保證新來員工培訓后，方能上崗。
6.工作結束后確保水、電、氣處于關閉狀態(tài)，消除安全隱患。
單位名稱（公章）： 安全承諾人： 年 月 日
總經(jīng)理：
茲收到您下達的工作指令與要求，本人已明白內(nèi)容和質(zhì)量要求；并謹此聲明，本人保證按工作指令中有關內(nèi)容及質(zhì)量要求，盡職執(zhí)行。工作如果出現(xiàn)失誤或擅離職守，未能按總經(jīng)理下達的工作指令內(nèi)容要求完成，愿意接受上級給予的經(jīng)濟和各種行政處罰，本人無怨無悔。
部門經(jīng)理簽名：
年 月 日
憶江南酒店工作指令表
1. 每天飯后清掃，做到內(nèi)外清潔。經(jīng)檢查如未做到，未掃一次扣5元
2. 所有廚房用具使用后，不洗或不干凈，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)一件扣3元
4. 廚房用具與用料未妥善保管，擺放不整齊，一件扣5元
5. 有毒有害物品與食品混放，一次扣20元；造成經(jīng)濟損失的照價賠償
6. 用餐前后該消毒的餐具不消毒，一個消毒柜扣5元
7. 夏天廚師管轄范圍內(nèi)，用餐時一眼看到2只以上蒼蠅，一次扣5元
8. 廚房發(fā)現(xiàn)鼠洞、鼠跡、鼠尿、鼠咬痕，一處扣3元
10. 洗碗槽有油污、飯渣；地面有積存垃圾；每項扣3元
11. 員工吃飯時間廚師不在廚房一次扣5元
12. 工作服、圍裙太臟而未及時洗換的，一次扣2元
13. 用手在盆中揀菜吃的，一次扣 10元；用勺在鍋中試菜味道的，一次扣5元
14. 對公司的規(guī)章制度、措施、人事等惡意批語或誹謗，一次扣50元
15. 因工作失職造成員工未吃飯，五人以下一次扣50元，五人以上視情況而定
16. 偷吃、偷拿公司物品（菜、油、米等）回家，一次扣20元以上
18. 廚師責任心不強，造成湯鍋水燒干、菜肴燉枯、米飯煮糊了，一次扣20元
20. 上班時間飲酒鬧-事者，直接開除
注：若被稽核的發(fā)現(xiàn)未按規(guī)定工作者,一次口頭警告,兩次嚴重警告,三次記過,若一天或一周內(nèi)連續(xù)超過三次者,即開除。
本人已熟讀以上工作細則，并承諾嚴格遵守
廚師個人承諾書篇十四
1.嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》等相關法律法規(guī)規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。
2.依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事直接接觸入口食品工作。
3.建立健全并落實食品安全的日常管理措施，及時發(fā)現(xiàn)食品原材料的質(zhì)量安全隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。
4.保持廚房衛(wèi)生的清潔、整齊，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。
5.定期對后廚人員開展食品安全知識及消防安全知識培訓，保證新來員工培訓后，方能上崗。
6.工作結束后確保水、電、氣處于關閉狀態(tài)，消除安全隱患。
單位名稱（公章）：
安全承諾人：
年 月 日
廚師個人承諾書篇十五
烹飪是一種技藝,更是一種藝術,可以放飛自己的靈感,用心揮灑,用心雕琢.烹飪是一種藝術,那么成為一代烹飪的的藝術家就是我畢生的志愿與夢想.
學廚先立德,做菜先做人;永遠做正確的'事,永遠做真正的人!我相信我的團隊不是最強大的,但是最健康的!我知道我的廚藝不是最棒,但是我的行動是最努力的!我相信我的能力是有限的,但是我的人生是最精彩的!因為每天太陽升起的時候,有一個聲音告訴我:今天你不止要進步,而是要奔跑!這個聲音就是我一顆沸騰的心!
今天我通過互聯(lián)網(wǎng),向我的同事,向我的朋友,向我的老師,向餐飲界所以的同仁公眾承諾,以示決心,敬請監(jiān)督.
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