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暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇一
學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能，食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。
進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì)，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒(méi)有的知識(shí)，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷。
xx市歡樂(lè)家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基地，總占地面積110畝，廠房面積4。1萬(wàn)平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo)，公司通過(guò)iso9000，haccp兩大管理體系認(rèn)證。展望未來(lái)，歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“對(duì)客戶——服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠(chéng)信保障、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)！
我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的，社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告》。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的書本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂(lè)家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。
7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了xx歡樂(lè)家食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來(lái)工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。
從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì)，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮鳎又?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂(lè)滋滋的。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇二
暑假對(duì)我們大學(xué)生來(lái)講是一個(gè)難得的假期，也是難得的一次更好的接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)，利用暑假打工是我很久以前就決定的，因?yàn)樽约洪L(zhǎng)這么大了，似乎一直在埋頭學(xué)習(xí)，總覺(jué)得生活中少了點(diǎn)兒什么。說(shuō)實(shí)話，在我上高中的時(shí)候，甚至在大學(xué)，都真的一直很羨慕打工的人，因?yàn)槟菚r(shí)我認(rèn)為他們不必為了做不出題目而苦悶，不必為了考試成績(jī)而擔(dān)憂。他們?nèi)粘龆鳎章涠?，一天的活干完了，今天就有個(gè)完美的結(jié)局，就會(huì)有確定的收獲，不像我們，題要重復(fù)的做，課文要反復(fù)的背，擔(dān)心自己明天會(huì)忘了。所以，我對(duì)打工生活是很向往的。
從7月22號(hào)到8月27號(hào)的這段時(shí)間我一直在打工，地點(diǎn)是冰花食品廠，以加工罐頭為主，產(chǎn)品外銷。這一個(gè)多月的打工生活，讓整日呆在象牙塔的我嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)與不易。或許，這種真切的體會(huì)才是我最寶貴的收獲。
在打工之前我已經(jīng)做好了吃苦的準(zhǔn)備，畢竟這是出賣自己勞動(dòng)力的工作。因?yàn)槲覀円獛Оl(fā)給我們的帽子，穿工作服和雨鞋連續(xù)站著干12個(gè)小時(shí)，中間只有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間，所以一天下來(lái)特別累，腳特別疼，好多人受不了都走了。有人問(wèn)我們宿舍的走不走，我們的回答是：既然來(lái)了，我就不會(huì)走。然后，我們堅(jiān)持到了最后。想到這些，我就覺(jué)得我們特棒，因?yàn)殡m然很累，但我們從來(lái)都是笑著喊累，說(shuō)完以后，該干什么干什么，而且每次給家里打電話，從來(lái)不說(shuō)自己辛苦，只說(shuō)開心的事，即使被問(wèn)到，我們也會(huì)無(wú)所謂的說(shuō)不累，讓他們不要擔(dān)心，哪怕當(dāng)時(shí)貼著創(chuàng)可貼的手很疼。這讓我對(duì)自己有了一份自信，因?yàn)槲铱梢钥朔诶郏⑶也粫?huì)輕易的給關(guān)心我的人帶去煩惱。
由于是夏季，所以我們生產(chǎn)桃罐頭。生產(chǎn)桃罐頭是需要很多道工序的------用火堿燒，剝皮，修整，流板，燈檢，裝罐，灌糖汁，加蓋，封口，然后就成罐頭了。開始我們被分到裝罐的這一道序。裝罐就是把人家修好的桃裝進(jìn)罐里，說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但過(guò)程很復(fù)雜，因?yàn)橐筇?。這一環(huán)節(jié)是以小組為單位的，一組5個(gè)人，前兩個(gè)負(fù)責(zé)檢桃，把不合格的檢出去，就拿半圓的桃子舉例子吧。半圓桃子的重量規(guī)格是50~60克，不能有0.5克的誤差，也就是說(shuō)，49.5克和60.5克到額都不能要，這是大小的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)要把修的不好的，沒(méi)有桃形的，有瑕疵的，核變的都要檢出來(lái)，不能讓這些不合格的過(guò)去；中間的兩個(gè)人負(fù)責(zé)在清洗一遍，同時(shí)數(shù)33個(gè)放在漏盆里控水，最后一個(gè)人負(fù)責(zé)稱重，她可以填3個(gè)，也可以拿走3個(gè)，要保證罐里的桃子個(gè)數(shù)在30~36個(gè)，并且個(gè)數(shù)在1820~1830克之間，也不能有0.5克的誤差。所以，我們不能有絲毫的馬虎，也不能心存僥幸，否則要為自己的失誤付出代價(jià)。也許在家里或在學(xué)校里，偶爾犯點(diǎn)小迷糊可以得到勸告，得到原諒，但在社會(huì)上不會(huì)，我們必須為自己的失誤接受懲罰。所以，以后不管做什么事，不管在哪里，就算是一件小事也要認(rèn)真仔細(xì)，人與人在智力和體力上的差別并不是想象中的那么大，往往是一些細(xì)節(jié)生的功夫決定事情完成的質(zhì)量。同時(shí)，我還懂得了工作的時(shí)候要全力以赴，不要太計(jì)較自己付出的多少，盡量做到多做事，做有用的事。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的默契配合會(huì)大大提高工作的效率，這是一條通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)出來(lái)的真理。另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都為了獲取更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作都存在著競(jìng)爭(zhēng)，和自己比，和別人比。由于裝罐的人太多而修整的人不夠，所以班長(zhǎng)把我們調(diào)到了修整，開始的時(shí)候因?yàn)椴皇炀?，比如修的不好啊，克?shù)誤差太大啊，所以我們是計(jì)時(shí)的，一小時(shí)4元錢，因?yàn)槲覀兠刻煲墒€(gè)小時(shí)，所以一天48元。后來(lái)班長(zhǎng)覺(jué)得我們可以計(jì)件的時(shí)候，我們就開始計(jì)件了。我們的目標(biāo)是，一天能掙夠50元就可以了，其實(shí)我們大概5點(diǎn)半的時(shí)候就可以完成目標(biāo)，然后剩下的時(shí)間里我們可以慢慢切。雖然說(shuō)錢是掙得越多越好，但那樣會(huì)搞的我們很緊張，況且我們用的是特別鋒利的刀子，不小心會(huì)受傷的，更何況50元已經(jīng)超過(guò)我們?cè)瓉?lái)所掙得了，我們對(duì)每天的這種收入非常滿意。但當(dāng)我們知道別人一天能掙一百多的時(shí)候，就突然覺(jué)得50元簡(jiǎn)直太少了，所以，我們5點(diǎn)半以后的那段時(shí)間在也不敢懈怠了。不是我們貪婪，只是與別人相比產(chǎn)生的差距會(huì)對(duì)自己產(chǎn)生一種無(wú)形的驅(qū)動(dòng)力，它會(huì)促使你去追趕，去超越。
還有就是一定要做一個(gè)積極樂(lè)觀的人，不要經(jīng)常抱怨，不要把不開心寫在臉上，要學(xué)會(huì)控制自己，尤其是在上班的時(shí)候。因?yàn)槊總€(gè)人都會(huì)受到周圍環(huán)境的影響。就像我，如果我的同伴不高興，不開心，我就會(huì)情緒低落，沒(méi)有緣由，只是被別人感染了，然后就會(huì)影響工作。誰(shuí)都不愿意和整天發(fā)牢騷的人在一起，所以我一定要是一個(gè)樂(lè)觀的人，給自己和別人都帶來(lái)快樂(lè)。
同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足。我最大的弱點(diǎn)就是太依賴別人，喪失了自主，成為別人的寄生，這樣的話，對(duì)別人來(lái)說(shuō)是負(fù)擔(dān)，對(duì)自己而言，就是少了很多人生的經(jīng)歷。我不能一直這樣下去，我必須依靠自己，必須能夠獨(dú)立的去面對(duì)問(wèn)題。
一個(gè)月的打工生活結(jié)束了，這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
今年的暑假是我走進(jìn)大學(xué)的第一個(gè)暑假。同學(xué)們都想在暑假里找份工作或?qū)嵙?xí)一下從而來(lái)提高自己的社會(huì)實(shí)踐能力，我也不是示弱。我的專業(yè)是學(xué)前教育，但對(duì)于幼兒園我了解甚少，與小孩子接觸也不多。所以我決定找一家幼兒園去倆節(jié)一下，由于奧運(yùn)大的幼兒園都放假了，我只好找了個(gè)小型的家庭幼兒園，那里的孩子不過(guò)九十個(gè)。
這個(gè)幼兒園條件是很差，老師都沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)，有的都沒(méi)上過(guò)高中。那個(gè)幼兒園完全就是看孩子的托兒所。我從七月十五日到八月一日在幼兒園實(shí)習(xí)！這個(gè)幼兒園和我想象中的幼兒園差距實(shí)在太大了。
我待的班是小班，他們的教室沒(méi)有一點(diǎn)色彩和布置，他們的課程只有三門（語(yǔ)文，數(shù)學(xué)，英語(yǔ)）他們只有2本書，一本故事書，一本英語(yǔ)書，數(shù)學(xué)沒(méi)有課本，只是教0~25，偶爾教幾首古詩(shī)！一節(jié)課半個(gè)小時(shí)，一天上八節(jié)課！課間的加餐都是學(xué)生自己帶的，大多都是膨化食品等零食。那些食品對(duì)孩子的成長(zhǎng)都很不利！幼兒園只有中午一頓飯，是為留園的孩子準(zhǔn)備的，留園的孩子很少，飯不是太好，距離老師說(shuō)的色香味俱全，差好多！
我還看到了他們是怎樣管制孩子的，我看了都害怕，所有的老師都喜歡大聲恐嚇孩子們，對(duì)孩子大打出手，孩子們都很怕老師！那里的老師脾氣很爆，我都受不了了，我想老師，尤其是幼師脾氣應(yīng)該非常好才對(duì)，應(yīng)該很有耐心地去說(shuō)教才對(duì)！我想我們應(yīng)該培養(yǎng)很有耐心地去和小孩子們打交道。還有就是一定要有親和力，一定不能一臉嚴(yán)肅，那樣孩子們會(huì)很害怕，很恐懼，不愿意與你接近，我們也很難于他們交流！
半個(gè)月的時(shí)間，關(guān)于幼兒園我并沒(méi)有收獲什么，還是不知道正規(guī)的幼兒園是什么樣，正真科學(xué)的課程和飲食到底是怎樣在幼兒園進(jìn)行的！在那個(gè)所謂的幼兒園里，我心情很復(fù)雜！這樣的幼兒園會(huì)把孩子教成什么樣，孩子帶在這里是福是禍？沒(méi)有人可以說(shuō)清楚！
剛剛開始的幾天里我都是在聽課，他們的課很隨意，想上就上，不想上就讓孩子在班里玩！孩子的天性是玩沒(méi)錯(cuò)，可該上課也上的！待在這我很郁悶！但當(dāng)我看到孩子們圍著我喊我老師時(shí)，覺(jué)得很幸福，覺(jué)得很開心！我沒(méi)把自己當(dāng)老師，每天和他們一起玩，一起游戲！很開心，我試講的時(shí)候，注意力好像都不集中，我沒(méi)辦法用他們習(xí)慣的方式（大聲恐嚇，打）去解決！課本知識(shí)根本用不上，我很苦惱！明白自己的課本知識(shí)還很難和實(shí)踐相結(jié)合！需要努力，需要再學(xué)習(xí)！
在這個(gè)幼兒園里看到的打罵，讓我很是氣氛，可我無(wú)能為力，園長(zhǎng)看了都不說(shuō)話！我想說(shuō)孩子不是打罵成才的，我希望所有的人在教導(dǎo)孩子時(shí)都不要去打去罵！要耐心去教導(dǎo)，要學(xué)會(huì)賞識(shí)！尤其是老師們！
在這個(gè)幼兒園里我收獲什么知識(shí)，唯獨(dú)收獲了很多快樂(lè)！是這些孩子給我的，我越來(lái)越喜歡個(gè)孩子們呆在一起了！我想他們已成為我繼續(xù)努力學(xué)好這個(gè)專業(yè)的又一動(dòng)力！孩子們我愛你們！這個(gè)幼兒園增加了我的斗志，我要通過(guò)我的努力去讓所有的孩子，能正真的去享受幼兒園帶給他們的快樂(lè)！現(xiàn)在首先要做的就是努力學(xué)習(xí)，不斷完善與提升自己，好好完成學(xué)業(yè)。暑假要結(jié)束了，新的奮斗要開始了，我會(huì)加油的！
最后我希望所有的孩子們能夠健康快樂(lè)地成長(zhǎng)！
昨天結(jié)束了我在新華書店的實(shí)習(xí)，3個(gè)禮拜的書店工作下來(lái)，就一字~累！上早晚班吧得早睡早起，早上到書店還得參加勞動(dòng)，不是說(shuō)我不想去勞動(dòng)，但每天都在昏昏沉沉的精神狀態(tài)下做事會(huì)很沒(méi)效率的；要是碰上下午班有時(shí)可能會(huì)更慘，從11點(diǎn)半到6點(diǎn)得站6個(gè)半小時(shí)，而且還得持續(xù)一禮拜，可憐我的腿都快站得沒(méi)知覺(jué)了。聽一位書店的大姐說(shuō)，我這還算好，有些人幾年這樣下來(lái)已經(jīng)面無(wú)表情了，所以在書店里工作要多想辦法把無(wú)聊變成有聊~馬上暗自慶幸自己只要在這里待上個(gè)幾禮拜，要不然我也肯定會(huì)成植物人了。
當(dāng)然這次在書店實(shí)習(xí)也有許多不錯(cuò)的地方，比如有空可以翻翻自己喜歡的書，看看最新的cd專輯資料，有時(shí)還能試聽上一會(huì)兒。當(dāng)然最重要的是那里的人好啊，大哥大姐的甚至還有一個(gè)比我還小半歲的小妹對(duì)我都挺照顧和幫忙了，彼此之間都聊得來(lái)，偶爾還說(shuō)上些書店里的趣事和笑話。在這個(gè)過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)那些年紀(jì)比我大十幾二十的人的思維觀念和對(duì)新事物的了解令我吃驚，這或許和他們?cè)跁昀锕ぷ饕?jīng)常接觸新鮮事物有關(guān)吧，所以和書店里的人聊天絕對(duì)會(huì)有說(shuō)不完的話題~另外要說(shuō)實(shí)習(xí)學(xué)到點(diǎn)什么的話，應(yīng)該不是很多，主要就是一些圖書營(yíng)銷方面的東西和對(duì)統(tǒng)計(jì)資料的分析，不過(guò)這些對(duì)寫報(bào)告還都十分管用。
昨天在和我這些可愛的人告別的時(shí)候，大家都說(shuō)了許多的客套話，但是“謝謝”一詞絕對(duì)是他們的肺腑之言啊，原因嘛不是我干得有多出色，幫了他們的忙，而是因?yàn)槲业牡絹?lái)讓他們輪流享受了一次7天長(zhǎng)假。因?yàn)楸緛?lái)書店里在夏天是由旅游假的，但我來(lái)之前書店里正好缺人，這假對(duì)他們來(lái)說(shuō)本來(lái)是沒(méi)希望了，可我一來(lái)好了，這假期又有了。不過(guò)我也同樣沾光的，吃了不少他們旅游完帶來(lái)的大堆東西~呵呵，這就叫雙贏吧~在我走的之前，書店的經(jīng)理給我了一些實(shí)習(xí)報(bào)酬，本來(lái)打算像去年實(shí)習(xí)的時(shí)候那樣把錢捐回去的，但這書店實(shí)在沒(méi)有能讓我捐錢的地方，加上經(jīng)理一定讓我收下，畢竟在書店里實(shí)習(xí)還是很辛苦的，最后想了想，我就把這些計(jì)劃外收入全部拿走了。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇三
暑假對(duì)我們大學(xué)生來(lái)講是一個(gè)難得的假期，也是難得的一次更好的接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)，利用暑假打工是我很久以前就決定的，因?yàn)樽约洪L(zhǎng)這么大了，似乎一直在埋頭學(xué)習(xí)，總覺(jué)得生活中少了點(diǎn)兒什么。說(shuō)實(shí)話，在我上高中的時(shí)候，甚至在大學(xué)，都真的一直很羨慕打工的人，因?yàn)槟菚r(shí)我認(rèn)為他們不必為了做不出題目而苦悶，不必為了考試成績(jī)而擔(dān)憂。他們?nèi)粘龆?，日落而息，一天的活干完了，今天就有個(gè)完美的結(jié)局，就會(huì)有確定的收獲，不像我們，題要重復(fù)的做，課文要反復(fù)的背，擔(dān)心自己明天會(huì)忘了。所以，我對(duì)打工生活是很向往的。
從7月22號(hào)到8月27號(hào)的這段時(shí)間我一直在打工，地點(diǎn)是冰花食品廠，以加工罐頭為主，產(chǎn)品外銷。這一個(gè)多月的打工生活，讓整日呆在象牙塔的我嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)與不易?；蛟S，這種真切的體會(huì)才是我最寶貴的收獲。
在打工之前我已經(jīng)做好了吃苦的準(zhǔn)備，畢竟這是出賣自己勞動(dòng)力的'工作。因?yàn)槲覀円獛Оl(fā)給我們的帽子，穿工作服和雨鞋連續(xù)站著干12個(gè)小時(shí)，中間只有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間，所以一天下來(lái)特別累，腳特別疼，好多人受不了都走了。有人問(wèn)我們宿舍的走不走，我們的回答是：既然來(lái)了，我就不會(huì)走。然后，我們堅(jiān)持到了最后。想到這些，我就覺(jué)得我們特棒，因?yàn)殡m然很累，但我們從來(lái)都是笑著喊累，說(shuō)完以后，該干什么干什么，而且每次給家里打電話，從來(lái)不說(shuō)自己辛苦，只說(shuō)開心的事，即使被問(wèn)到，我們也會(huì)無(wú)所謂的說(shuō)不累，讓他們不要擔(dān)心，哪怕當(dāng)時(shí)貼著創(chuàng)可貼的手很疼。這讓我對(duì)自己有了一份自信，因?yàn)槲铱梢钥朔诶郏⑶也粫?huì)輕易的給關(guān)心我的人帶去煩惱。
由于是夏季，所以我們生產(chǎn)桃罐頭。生產(chǎn)桃罐頭是需要很多道工序的------用火堿燒，剝皮，修整，流板，燈檢，裝罐，灌糖汁，加蓋，封口，然后就成罐頭了。開始我們被分到裝罐的這一道序。裝罐就是把人家修好的桃裝進(jìn)罐里，說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但過(guò)程很復(fù)雜，因?yàn)橐筇?。這一環(huán)節(jié)是以小組為單位的，一組5個(gè)人，前兩個(gè)負(fù)責(zé)檢桃，把不合格的檢出去，就拿半圓的桃子舉例子吧。半圓桃子的重量規(guī)格是50~60克，不能有0.5克的誤差，也就是說(shuō)，49.5克和60.5克到額都不能要，這是大小的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)要把修的不好的，沒(méi)有桃形的，有瑕疵的，核變的都要檢出來(lái)，不能讓這些不合格的過(guò)去；中間的兩個(gè)人負(fù)責(zé)在清洗一遍，同時(shí)數(shù)33個(gè)放在漏盆里控水，最后一個(gè)人負(fù)責(zé)稱重，她可以填3個(gè)，也可以拿走3個(gè)，要保證罐里的桃子個(gè)數(shù)在30~36個(gè)，并且個(gè)數(shù)在1820~1830克之間，也不能有0.5克的誤差。所以，我們不能有絲毫的馬虎，也不能心存僥幸，否則要為自己的失誤付出代價(jià)。也許在家里或在學(xué)校里，偶爾犯點(diǎn)小迷糊可以得到勸告，得到原諒，但在社會(huì)上不會(huì)，我們必須為自己的失誤接受懲罰。所以，以后不管做什么事，不管在哪里，就算是一件小事也要認(rèn)真仔細(xì)，人與人在智力和體力上的差別并不是想象中的那么大，往往是一些細(xì)節(jié)生的功夫決定事情完成的質(zhì)量。同時(shí)，我還懂得了工作的時(shí)候要全力以赴，不要太計(jì)較自己付出的多少，盡量做到多做事，做有用的事。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的默契配合會(huì)大大提高工作的效率，這是一條通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)出來(lái)的真理。另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都為了獲取更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作都存在著競(jìng)爭(zhēng)，和自己比，和別人比。由于裝罐的人太多而修整的人不夠，所以班長(zhǎng)把我們調(diào)到了修整，開始的時(shí)候因?yàn)椴皇炀?，比如修的不好啊，克?shù)誤差太大啊，所以我們是計(jì)時(shí)的，一小時(shí)4元錢，因?yàn)槲覀兠刻煲墒€(gè)小時(shí)，所以一天48元。后來(lái)班長(zhǎng)覺(jué)得我們可以計(jì)件的時(shí)候，我們就開始計(jì)件了。我們的目標(biāo)是，一天能掙夠50元就可以了，其實(shí)我們大概5點(diǎn)半的時(shí)候就可以完成目標(biāo)，然后剩下的時(shí)間里我們可以慢慢切。雖然說(shuō)錢是掙得越多越好，但那樣會(huì)搞的我們很緊張，況且我們用的是特別鋒利的刀子，不小心會(huì)受傷的，更何況50元已經(jīng)超過(guò)我們?cè)瓉?lái)所掙得了，我們對(duì)每天的這種收入非常滿意。但當(dāng)我們知道別人一天能掙一百多的時(shí)候，就突然覺(jué)得50元簡(jiǎn)直太少了，所以，我們5點(diǎn)半以后的那段時(shí)間在也不敢懈怠了。不是我們貪婪，只是與別人相比產(chǎn)生的差距會(huì)對(duì)自己產(chǎn)生一種無(wú)形的驅(qū)動(dòng)力，它會(huì)促使你去追趕，去超越。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇四
暑假對(duì)我們大學(xué)生來(lái)講是一個(gè)難得的假期，也是難得的一次更好的接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)，利用暑假打工是我很久以前就決定的，因?yàn)樽约洪L(zhǎng)這么大了，似乎一直在埋頭學(xué)習(xí)，總覺(jué)得生活中少了點(diǎn)兒什么。說(shuō)實(shí)話，在我上高中的時(shí)候，都真的一直很羨慕打工的人，因?yàn)槟菚r(shí)我認(rèn)為他們不必為了做不出題目而苦悶，不必為了考試成績(jī)而擔(dān)憂。他們?nèi)粘龆?，日落而息，一天的活干完了，今天就有個(gè)完美的結(jié)局，就會(huì)有確定的收獲，不像我們，題要重復(fù)的做，課文要反復(fù)的背，擔(dān)心自己明天會(huì)忘了。所以，我對(duì)打工生活是很向往的。
從7月22號(hào)到8月31號(hào)的這段時(shí)間我一直在打工，地點(diǎn)超港食品廠，以生產(chǎn)月餅為主。這一個(gè)多月的.打工生活，讓整日呆在車間的我嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)與不易。或許，這種真切的社會(huì)實(shí)踐體會(huì)才是我最寶貴的收獲。
在打工之前我已經(jīng)做好了吃苦的預(yù)備，畢竟這是出賣自己勞動(dòng)力的工作。因?yàn)槲覀円獛Оl(fā)給我們的帽子，穿工作服和鞋子連續(xù)站著干8――12個(gè)小時(shí)，有時(shí)甚至更多，中間只有一個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間，所以一天下來(lái)特別累，腳特別疼，好多人受不了都走了。有人問(wèn)我們宿舍的走不走，我們的回答是：既然來(lái)了，我就不會(huì)走。然后，我們堅(jiān)持到了最后。想到這些，我就覺(jué)得我們特棒，因?yàn)殡m然很累，但我們從來(lái)都是笑著喊累，說(shuō)完以后，該干什么干什么，而且每次給家里打電話，從來(lái)不說(shuō)自己辛苦，只說(shuō)開心的事，即使被問(wèn)到，我們也會(huì)無(wú)所謂的說(shuō)不累，讓他們不要擔(dān)心，哪怕當(dāng)時(shí)貼著創(chuàng)可貼的手很疼。這讓我對(duì)自己有了一份自信，因?yàn)槲铱梢钥朔诶?，并且不?huì)輕易的給關(guān)心我的人帶去煩惱。
由于臨近中秋，市場(chǎng)的需求量很大，所以我們經(jīng)常加班。生產(chǎn)月餅頭是需要很多道工序的-----生產(chǎn)餡料，制成半成品，烘烤，包裝成成品還要要包裝禮盒。開始我們被分到廣餅包裝這一車間。就是把烘烤好的月餅包裝到包裝膜里去，說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)樸，但過(guò)程很復(fù)雜。后來(lái)由于禮盒組缺人，我被調(diào)到禮盒組，因?yàn)橐筇?--餅的種類，數(shù)目，拜訪順序和拜訪方向都不能出錯(cuò)，所以我們不能有絲毫的馬虎，也不能心存僥幸，否則要為自己的失誤付出代價(jià)。也許在家里或在學(xué)校里，偶然犯點(diǎn)小迷糊可以得到勸告，得到原諒，但在社會(huì)上不會(huì)，我們必須為自己的失誤接受懲罰。所以，以后不管做什么事，不管在哪里，就算是一件小事也要認(rèn)真仔細(xì)，人與人在智力和體力上的差別并不是想象中的那么大，往往是一些細(xì)節(jié)生的功夫決定事情完成的質(zhì)量。同時(shí)，我還懂得了工作的時(shí)候要全力以赴，不要太計(jì)較自己付出的多少，盡量做到多做事，做有用的事。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的默契配合會(huì)大大提高工作的效率，這是一條通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)出來(lái)的真理。另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都為了獲取更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作都存在著競(jìng)爭(zhēng)，和自己比，和別人比。
還有就是一定要做一個(gè)積極樂(lè)觀的人，不要經(jīng)常抱怨，不要把不開心寫在臉上，要學(xué)會(huì)控制自己，尤其是在上班的時(shí)候。因?yàn)槊總€(gè)人都會(huì)受到四周環(huán)境的影響。就像我，假如我的同伴不興奮，不開心，我就會(huì)情緒低落，沒(méi)有緣由，只是被別人感染了，然后就會(huì)影響工作。誰(shuí)都不愿意和整天發(fā)牢騷的人在一起，所以我一定要是一個(gè)樂(lè)觀的人，給自己和別人都帶來(lái)快樂(lè)。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇五
今年三月份，我來(lái)到了xx市食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主，而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過(guò)在食品廠的實(shí)習(xí)工作，我學(xué)到了許多的東西，而zui重要的就是，我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多，這是令人欣喜與鼓舞的，下面將此次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷總結(jié)如下：
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。
我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。
我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念。
無(wú)歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。
現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
實(shí)習(xí)是我們步入社會(huì)的橋梁，是一個(gè)能幫助我們完成校園人到社會(huì)人轉(zhuǎn)變的過(guò)渡階段，我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì)，是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心，讓我*的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。在今后的工作中我會(huì)更加努力的，以上就是我此次實(shí)習(xí)的總結(jié)報(bào)告。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇六
學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。
進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì)，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒(méi)有的知識(shí)，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷。
xx市歡樂(lè)家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基地，總占地面積110畝，廠房面積4。1萬(wàn)平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo)，公司通過(guò)iso9000，haccp兩大管理體系認(rèn)證。展望未來(lái)，歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“對(duì)客戶——服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠(chéng)信保障、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)！
我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的書本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂(lè)家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。
7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了xx歡樂(lè)家食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來(lái)工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)習(xí)的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。
從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì)，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮鳎又?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂(lè)滋滋的。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇七
xx月x號(hào)至xx月x號(hào)。
為了提高自己的社會(huì)適應(yīng)能力，及早樹立自己的責(zé)任感，假期打工就是一個(gè)很好的鍛煉自己的機(jī)會(huì)。一方面，可以把所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用與實(shí)踐當(dāng)中;另一方面，可以積累工作經(jīng)驗(yàn)，深入了解社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)，提高自身的各方面能力，對(duì)以后的就業(yè)大有裨益。本來(lái)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐應(yīng)該找到與自己所學(xué)專業(yè)有關(guān)的單位進(jìn)行實(shí)習(xí)，以提高自己的實(shí)戰(zhàn)能力，將理論知識(shí)在實(shí)踐中得以運(yùn)用，為自己今后的學(xué)習(xí)做引導(dǎo)。
實(shí)習(xí)的日子，有喜有憂，有歡樂(lè)，也有苦累，也許這就是實(shí)習(xí)生活的全部吧。我不知道多少實(shí)習(xí)的人有過(guò)這種感覺(jué)，但總的來(lái)說(shuō)，這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來(lái)，這些天的實(shí)習(xí)生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧。首先是明白了守時(shí)的重要性。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念，上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)客服自己的惰性，準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念。
其次讓我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個(gè)人且都有分工，但是我們經(jīng)?；ハ鄮椭@樣不僅使工作快速完成，也使我們干的都很開心愉悅。以前雖然在書上看見過(guò)很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子，但這一次是深刻的體會(huì)到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
再次，這次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在蛋糕店里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們學(xué)會(huì)需要忍耐，需要學(xué)會(huì)承受，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我給自己提出了一些要求。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)習(xí)工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺(jué)得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了?！逼鋵?shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
知識(shí)猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。
現(xiàn)今，在人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí)，工作經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)將來(lái)找工作也同樣重要。事情很簡(jiǎn)單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈。大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加實(shí)習(xí)。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在實(shí)習(xí)中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題能力。通過(guò)參加一些實(shí)習(xí)性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。
現(xiàn)在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長(zhǎng)，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。
實(shí)踐出真知，實(shí)習(xí)是大學(xué)生生活的重要組成部分，是大學(xué)生邁入社會(huì)之前所必須經(jīng)歷的一個(gè)環(huán)節(jié)，本次寒假實(shí)踐是我的一個(gè)開始、一個(gè)起點(diǎn)，我相信有了這個(gè)起點(diǎn)，今后在它的幫助下我會(huì)慢慢深入社會(huì)、走向成熟。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇八
暑假對(duì)我們大學(xué)生來(lái)講是一個(gè)難得的假期，也是難得的一次更好的接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)，利用暑假打工是我很久以前就決定的，因?yàn)樽约洪L(zhǎng)這么大了，似乎一直在埋頭學(xué)習(xí)，總覺(jué)得生活中少了點(diǎn)兒什么。說(shuō)實(shí)話，在我上高中的時(shí)候，都真的一直很羨慕打工的人，因?yàn)槟菚r(shí)我認(rèn)為他們不必為了做不出題目而苦悶，不必為了考試成績(jī)而擔(dān)憂。他們?nèi)粘龆?，日落而息，一天的活干完了，今天就有個(gè)完美的結(jié)局，就會(huì)有確定的收獲，不像我們，題要重復(fù)的做，課文要反復(fù)的背，擔(dān)心自己明天會(huì)忘了。所以，我對(duì)打工生活是很向往的。
從7月22號(hào)到8月31號(hào)的這段時(shí)間我一直在打工，地點(diǎn)超港食品廠，以生產(chǎn)月餅為主。這一個(gè)多月的打工生活，讓整日呆在車間的我嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)與不易。或許，這種真切的社會(huì)實(shí)踐體會(huì)才是我最寶貴的收獲。
在打工之前我已經(jīng)做好了吃苦的預(yù)備，畢竟這是出賣自己勞動(dòng)力的工作。因?yàn)槲覀円獛Оl(fā)給我們的帽子，穿工作服和鞋子連續(xù)站著干8——12個(gè)小時(shí)，有時(shí)甚至更多，中間只有一個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間，所以一天下來(lái)特別累，腳特別疼，好多人受不了都走了。有人問(wèn)我們宿舍的走不走，我們的回答是：既然來(lái)了，我就不會(huì)走。然后，我們堅(jiān)持到了最后。想到這些，我就覺(jué)得我們特棒，因?yàn)殡m然很累，但我們從來(lái)都是笑著喊累，說(shuō)完以后，該干什么干什么，而且每次給家里打電話，從來(lái)不說(shuō)自己辛苦，只說(shuō)開心的事，即使被問(wèn)到，我們也會(huì)無(wú)所謂的說(shuō)不累，讓他們不要擔(dān)心，哪怕當(dāng)時(shí)貼著創(chuàng)可貼的手很疼。這讓我對(duì)自己有了一份自信，因?yàn)槲铱梢钥朔诶郏⑶也粫?huì)輕易的給關(guān)心我的人帶去煩惱。
家里或在學(xué)校里，偶然犯點(diǎn)小迷糊可以得到勸告，得到原諒，但在社會(huì)上不會(huì)，我們必須為自己的失誤接受懲罰。所以，以后不管做什么事，不管在哪里，就算是一件小事也要認(rèn)真仔細(xì)，人與人在智力和體力上的差別并不是想象中的那么大，往往是一些細(xì)節(jié)生的功夫決定事情完成的質(zhì)量。同時(shí)，我還懂得了工作的時(shí)候要全力以赴，不要太計(jì)較自己付出的多少，盡量做到多做事，做有用的事。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的默契配合會(huì)大大提高工作的效率，這是一條通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)出來(lái)的真理。另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都為了獲取更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作都存在著競(jìng)爭(zhēng)，和自己比，和別人比。
還有就是一定要做一個(gè)積極樂(lè)觀的人，不要經(jīng)常抱怨，不要把不開心寫在臉上，要學(xué)會(huì)控制自己，尤其是在上班的時(shí)候。因?yàn)槊總€(gè)人都會(huì)受到四周環(huán)境的影響。就像我，假如我的同伴不興奮，不開心，我就會(huì)情緒低落，沒(méi)有緣由，只是被別人感染了，然后就會(huì)影響工作。誰(shuí)都不愿意和整天發(fā)牢騷的人在一起，所以我一定要是一個(gè)樂(lè)觀的人，給自己和別人都帶來(lái)快樂(lè)。
同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足。我最大的弱點(diǎn)就是太依靠別人，喪失了自主，成為別人的寄生，這樣的話，對(duì)別人來(lái)說(shuō)是負(fù)擔(dān)，對(duì)自己而言，就是少了很多人生的經(jīng)歷。我不能一直這樣下去，我必須依靠自己，必須能夠獨(dú)立的去面對(duì)問(wèn)題。
一個(gè)月的打工生活結(jié)束了，這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感慨，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。 在這里每天都要很努力地工作，笨拙的雙手以前總跟硬硬的筆桿打交道，現(xiàn)在已經(jīng)變得靈活多了，同時(shí)，我也學(xué)會(huì)了很多技巧。有時(shí)真的有些不適應(yīng)，但熟能生巧。在這沒(méi)幾天就感受到了真正的社會(huì)生活，苦與累只有自己心里最清楚，甚至還有一些說(shuō)不出的委屈與無(wú)奈。但不管怎樣，我有著一顆進(jìn)取心，還有著倔強(qiáng)的性格和不怕輸?shù)木?，只要我努力，就?huì)有收獲。
生活中沒(méi)有唾手可得的成功，要想獲得輝煌的業(yè)績(jī)，就要付出更多的汗水。
天津市濱江道寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告學(xué)院：武漢科技大學(xué)中南分校城市建設(shè)學(xué)院班級(jí)：工程管理0901實(shí)踐報(bào)告者：李明亮簡(jiǎn)要：由于本人大一寒假期間遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)反觀其它的商業(yè)街，如古文化街、南市食品街、南市旅館街及其服裝街，均不及濱江道的地理位置獨(dú)特，那么其人流量更不能相提寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告一、基本概況村民的飲用水都是純天然的淺井水，平時(shí)食用的瓜果蔬菜都是自家種的無(wú)污染食品。3、村民生活情況：經(jīng)過(guò)村長(zhǎng)的介紹許懷村的特色和優(yōu)勢(shì)是土特產(chǎn)，特別。
二天一大早，我們實(shí)踐小分隊(duì)來(lái)到良渚的農(nóng)場(chǎng)，然后開始分配工作做市場(chǎng)調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域。呵呵 ，本人有個(gè)小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域，于是就提前提出要去蔬菜區(qū)，呵呵，現(xiàn)在想起來(lái)還真不該呢？天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象，若當(dāng)時(shí)真的在肉區(qū)，我會(huì)何其的難忍哦！
的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過(guò)，覺(jué)得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢！呵呵，偶爾用幾句余姚話交流了一下，其實(shí)很多事情在絕望的時(shí)候就有了轉(zhuǎn)折，要看我們用什么態(tài)度去面對(duì)。大叔大媽其實(shí)還挺熱情的，只要我們不要帶著任務(wù)去向他們提問(wèn)題，大家緩緩的交流，可能有意想不到的驚喜呢！嘿嘿，難忘的，痛并快樂(lè)著！
接下來(lái)及天，小分隊(duì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，利用食品快速檢測(cè)等工具，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測(cè)。從現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)結(jié)果看，群眾提供檢驗(yàn)的食品質(zhì)量還是比較好的。
就圍住了場(chǎng)地，進(jìn)行食品方面的專業(yè)知識(shí)的咨詢，并主動(dòng)到宣傳橫幅上進(jìn)行簽名，表達(dá)自己對(duì)宣傳食品安全的支持！又進(jìn)行了關(guān)于日常生活的食品安全方面的問(wèn)卷調(diào)查！令人意想不到的是，該社區(qū)居民對(duì)食品安全宣傳的支持程度令人乍舌，這也說(shuō)明了我們生活水平提高了，現(xiàn)在要從身邊保護(hù)自己，而食品則是與生活密切相關(guān)的，因此會(huì)得到廣泛關(guān)注！
“民以食為天”，食品安全問(wèn)題一直是人們所關(guān)注的。尤其最近各類造假事件曝光后，食品安全再次敲響了警鐘。
一是食品中的添加劑未引起高度重視。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，家長(zhǎng)們有時(shí)候只關(guān)注食物鮮美度和孩子愛不愛吃 ， 殊不知其食過(guò)量，會(huì)引起不少副作用。
二是分不清食品的成分和功能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。
三是過(guò)分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美。客觀地講，如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來(lái)看，比前幾年已有很大的進(jìn)步，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。
四是用方便面，快餐等代替正餐。方便面，快餐等是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過(guò)高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題，常常食用方便面會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。而家長(zhǎng)經(jīng)常把學(xué)生帶到快餐店來(lái)“滿足”他們口福。
五是多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過(guò)一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的攝入量本來(lái)就很小，其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。家長(zhǎng)們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康。
七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達(dá)10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙學(xué)生正餐時(shí)的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
八是吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。如果一味沉溺于甜味之中，孩子的味覺(jué)將發(fā)育不良，無(wú)法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。 九是長(zhǎng)期食用“精食”。長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會(huì)因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會(huì)使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導(dǎo)致眼睛屈光度改變，最終造成近視。 十是過(guò)分偏食。兒童食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食引起的。大量研究資料顯示，不科學(xué)的飲食作為一個(gè)致病因素，對(duì)學(xué)生進(jìn)口的影響十分明顯。對(duì)正處在發(fā)育階段的兒童更是不利。
通過(guò)這次事件活動(dòng)我們進(jìn)一步了解了現(xiàn)實(shí)生活中學(xué)生的飲食狀況還存在著許多不健康因素，存在大量隱患。我們積極倡導(dǎo)學(xué)生“關(guān)注食品安全，關(guān)注人身健康”。 我們通過(guò)宣傳（發(fā)傳單等形式）積極倡導(dǎo)學(xué)生從下面幾個(gè)曉得方面開始關(guān)注人身健康：
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；
4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；
6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺；
7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
關(guān)注食品安全，建設(shè)平安中國(guó)。盡我們的最大努力讓全社會(huì)行動(dòng)起來(lái)為青少年的健康成長(zhǎng)提供有力的保障。
組三人針對(duì)食品安全問(wèn)題做了一系列調(diào)查訪問(wèn)。重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生飲食健康，主要對(duì)小學(xué)生所鐘愛的路邊小吃，校園商店，超市等進(jìn)行調(diào)查，并且對(duì)學(xué)生及其家長(zhǎng)進(jìn)行訪問(wèn)，了解學(xué)生平時(shí)的飲食狀況，關(guān)注學(xué)生的健康成長(zhǎng)。
路邊小吃通過(guò)詢問(wèn)其原料來(lái)源并觀看其操作看其是否衛(wèi)生，干凈。通常集中的攤點(diǎn)很受學(xué)生的歡迎，是學(xué)生比較密集的地方。我們走訪幾個(gè)集中的路邊攤點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行調(diào)查研究。
通過(guò)對(duì)多家超市，商店的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生購(gòu)買零食時(shí)偏重于薯片，蝦條等膨化食品，方便面，餅干等垃圾食品，可樂(lè)，果汁等高熱量低營(yíng)養(yǎng)的飲料。這些食品對(duì)學(xué)生有害無(wú)利。
歲月如歌，時(shí)光如梭，為期六天的暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在車水馬龍的繁忙交通中，在人們的歡聲笑語(yǔ)中悄然閉上了帷幕，我們的活動(dòng)結(jié)束了，但食品安全知識(shí)的宣傳，食品安全的重要性，將繼續(xù)蕩漾于余杭良渚村上空。我們無(wú)聲息的離開了這個(gè)美麗的城市，獨(dú)倚于長(zhǎng)途汽車的臥鋪上，窗外重疊的山巒，連綿起伏，望著那重山峻嶺，我不由的想起了“望夫石”，我的思緒又拉回了那個(gè)我剛離開的城市，六天的點(diǎn)滴浮于眼前，響于耳畔...... 從初識(shí)余杭到好可愛市場(chǎng)調(diào)研，余杭良渚鎮(zhèn)良渚村之行，城西街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)對(duì)話及新何、良渚中學(xué)食品配送工作調(diào)研，我們利用六天的工作時(shí)間，對(duì)余杭良渚鎮(zhèn)的一些工作進(jìn)行了調(diào)研，并做了相應(yīng)的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，同時(shí)也宣傳了食品藥品安全知識(shí)。
基于農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)實(shí)對(duì)其未來(lái)發(fā)展思考的社會(huì)實(shí)踐報(bào)告為了農(nóng)村更加美好金融危機(jī)后，農(nóng)村問(wèn)題的思考摘要農(nóng)藥化肥的泛濫使用，降低了農(nóng)村食品的安全度和健康度。二、由醫(yī)療引發(fā)的農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題思考農(nóng)民身體健康狀況的轉(zhuǎn)變，農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生的破壞，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的不健康發(fā)展社會(huì)實(shí)踐報(bào)告——調(diào)查蘇州小吃對(duì)于蘇州總有一份說(shuō)不清的感覺(jué)，喜歡那里的煙雨和園林，更忘不了那里的人間美味成為蘇州特色產(chǎn)品。接著，我們?nèi)チ饲K州乾生元食品有限公。
實(shí)習(xí)人
實(shí)習(xí)時(shí)間
實(shí)習(xí)地點(diǎn)
暑期兩個(gè)月就這樣過(guò)去了，感覺(jué)時(shí)間過(guò)的好快，可能是因?yàn)樯钸^(guò)的太踏實(shí)，所以時(shí)間總在不經(jīng)意間就流逝了，這個(gè)暑假算是我我過(guò)的最有意義的一個(gè)暑假了，回想這個(gè)暑假的整個(gè)過(guò)程，覺(jué)得自己好像經(jīng)歷了自己以后所有的生活。從剛進(jìn)入一個(gè)新的城市，一個(gè)新的環(huán)境，一個(gè)新的世界可以說(shuō)。什么都是陌生的，什么都是未知的。記得我剛進(jìn)入銀川這城市時(shí)，我并不喜歡這個(gè)城市，因?yàn)樗拇_不如合肥這樣繁華，到處都在建房子，一出門風(fēng)沙很大。所以我?guī)е悩拥难酃鈦?lái)到這個(gè)城市。
暑期的兩個(gè)月，我學(xué)會(huì)了，當(dāng)你進(jìn)入了一個(gè)新的城市一個(gè)新的環(huán)境，你的生活就會(huì)有一個(gè)新的游戲規(guī)則。很簡(jiǎn)單，銀川是一個(gè)回族人聚集地，所以當(dāng)你接觸每一個(gè)人，在你跟他聊天之前盡量了解他是回族人還是漢族人，以防止發(fā)生一些忌諱文字上的尷尬，還有，做公交車跟我們本土也不一樣，銀川的公交并不是沒(méi)站都停，如果下一站你要下車你必須提前按門鈴，你按門鈴他才會(huì)停，如果你沒(méi)按，那就對(duì)不起了。每個(gè)城市有每個(gè)城市的規(guī)則，如果你不遵守，你就不會(huì)被這個(gè)城市接受。
我說(shuō)愿意啊，我以為他要給我換，后來(lái)他跟我說(shuō)，填料那邊少人，讓我以后上午去坐填料工作，下午繼續(xù)來(lái)做包裝。不用問(wèn)，這一定是我爸爸在中間做了手腳，不過(guò)我心里覺(jué)得，多接觸一些事物對(duì)自己是有好處的，因?yàn)樵诮佑|新事物時(shí)，你會(huì)開闊眼界，至少會(huì)多接觸一些人，讓你懂得更多一點(diǎn)。填料工作因?yàn)楸容^急，并沒(méi)有進(jìn)行像才開始那樣的培訓(xùn)，我們直接去，那個(gè)負(fù)責(zé)的師父跟我們說(shuō)怎么做，師父很兇，我們有些地方不懂，都不敢問(wèn)，現(xiàn)在想想不懂就要問(wèn)，就選被他兇了也值得啊，起碼你懂了。有些學(xué)員就覺(jué)得對(duì)那個(gè)老師傅有意見，覺(jué)得他倚老賣老。開始我也覺(jué)得為什么不能好好說(shuō)呢，同樣是教為什么就不能好好教呢，但是后來(lái)我問(wèn)父親，他跟我說(shuō)這樣你會(huì)記得更加深刻。也許這就是一種教學(xué)方式啊。有時(shí)候就是這樣，方式并不重要，重要的是結(jié)果是好的，的確，在我在職的兩個(gè)月里，分在他的組里人員一個(gè)錯(cuò)誤都沒(méi)有犯過(guò)，效率也特別的高。雖然他組里的人員每天都在抱怨。
學(xué)方式更加直觀，更加容易被接受和理解。其次，生物工程專業(yè)跟食品生產(chǎn)也并不是南轅北轍，他們還是有很多結(jié)合點(diǎn)的，例如，在餅干制作生產(chǎn)線上，有一步程序跟面包發(fā)酵的程序極其相似。都是需要加入發(fā)酵粉。所以，在這個(gè)廠實(shí)習(xí)，跟自己專業(yè)還是和適合的。
“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。在短暫的實(shí)習(xí)過(guò)程中，我深深的感覺(jué)到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)的匱乏，剛開始的一段時(shí)間里，對(duì)一些工作感到茫然，覺(jué)得有點(diǎn)難度，不知所措。這讓我覺(jué)得很難堪。自己認(rèn)為在學(xué)校還學(xué)得不錯(cuò)，可是一接觸社會(huì)才發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己知道的連皮毛都算不上。我這才領(lǐng)悟到學(xué)無(wú)止境的含義。
記得第一天培訓(xùn)，師父問(wèn)我們一些常識(shí)性德問(wèn)題，當(dāng)時(shí)腦子里一片空白，明顯他問(wèn)的都是我們知道的，可是就是回答不上來(lái)，就感覺(jué)從來(lái)沒(méi)學(xué)過(guò)一樣，可是師父一說(shuō)之后大家就感覺(jué)恍然大悟，我還記得師父說(shuō)了一句：你們學(xué)歷比我高的多，可是你們學(xué)的那一套到我這不管用。這就是理論跟實(shí)際的差距。在師父看來(lái)很多比常識(shí)還要簡(jiǎn)單的常識(shí)，我們都不知道，也許這也是他經(jīng)常發(fā)火的一個(gè)原因吧。
驟，對(duì)將來(lái)走向工作崗位有很大的幫助，這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)大多來(lái)自老師傅和同事們得指導(dǎo)，知識(shí)我一生中一筆寶貴的財(cái)富，也讓我深刻了解到在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的，做事首先要學(xué)會(huì)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)在社會(huì)做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題，對(duì)于自己這樣一個(gè)面臨兩年后將步入社會(huì)的人來(lái)說(shuō)，需要學(xué)習(xí)的東西很多，通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我對(duì)自己的專業(yè)有了更加詳盡而又深刻的了解，也是對(duì)著兩年大學(xué)里所學(xué)的知識(shí)的鞏固和運(yùn)用，從這次實(shí)習(xí)中，我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本的知識(shí)有一定的距離。并且需要進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)，雖然這次實(shí)習(xí)的業(yè)務(wù)多集中于比較簡(jiǎn)單的填料與包裝，但是，這幫助我更深層次地理解生物工程專業(yè)的意義，我體會(huì)到如果將我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)的知識(shí)與更多的時(shí)間結(jié)合在一起，用實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)真理，使一個(gè)本科生具備較強(qiáng)的處理基本實(shí)物的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，這才是我們實(shí)習(xí)與學(xué)習(xí)的真正目的，此次實(shí)習(xí)，受益匪淺，勞有所值。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇九
在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，報(bào)告中涉及到專業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？以下是小編收集整理的暑假大學(xué)生食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
暑假對(duì)我們大學(xué)生來(lái)講是一個(gè)難得的假期，也是難得的一次更好的接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)，利用暑假打工是我很久以前就決定的，因?yàn)樽约洪L(zhǎng)這么大了，似乎一直在埋頭學(xué)習(xí)，總覺(jué)得生活中少了點(diǎn)兒什么。說(shuō)實(shí)話，在我上高中的時(shí)候，甚至在大學(xué)，都真的一直很羨慕打工的人，因?yàn)槟菚r(shí)我認(rèn)為他們不必為了做不出題目而苦悶，不必為了考試成績(jī)而擔(dān)憂。他們?nèi)粘龆?，日落而息，一天的活干完了，今天就有個(gè)完美的結(jié)局，就會(huì)有確定的收獲，不像我們，題要重復(fù)的做，課文要反復(fù)的背，擔(dān)心自己明天會(huì)忘了。所以，我對(duì)打工生活是很向往的。
從7月22號(hào)到8月27號(hào)的這段時(shí)間我一直在打工，地點(diǎn)是冰花食品廠，以加工罐頭為主，產(chǎn)品外銷。這一個(gè)多月的打工生活，讓整日呆在象牙塔的我嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)與不易。或許，這種真切的.體會(huì)才是我最寶貴的收獲。
在打工之前我已經(jīng)做好了吃苦的準(zhǔn)備，畢竟這是出賣自己勞動(dòng)力的工作。因?yàn)槲覀円獛Оl(fā)給我們的帽子，穿工作服和雨鞋連續(xù)站著干12個(gè)小時(shí)，中間只有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間，所以一天下來(lái)特別累，腳特別疼，好多人受不了都走了。有人問(wèn)我們宿舍的走不走，我們的回答是：既然來(lái)了，我就不會(huì)走。然后，我們堅(jiān)持到了最后。想到這些，我就覺(jué)得我們特棒，因?yàn)殡m然很累，但我們從來(lái)都是笑著喊累，說(shuō)完以后，該干什么干什么，而且每次給家里打電話，從來(lái)不說(shuō)自己辛苦，只說(shuō)開心的事，即使被問(wèn)到，我們也會(huì)無(wú)所謂的說(shuō)不累，讓他們不要擔(dān)心，哪怕當(dāng)時(shí)貼著創(chuàng)可貼的手很疼。這讓我對(duì)自己有了一份自信，因?yàn)槲铱梢钥朔诶?，并且不?huì)輕易的給關(guān)心我的人帶去煩惱。
由于是夏季，所以我們生產(chǎn)桃罐頭。生產(chǎn)桃罐頭是需要很多道工序的------用火堿燒，剝皮，修整，流板，燈檢，裝罐，灌糖汁，加蓋，封口，然后就成罐頭了。開始我們被分到裝罐的這一道序。裝罐就是把人家修好的桃裝進(jìn)罐里，說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但過(guò)程很復(fù)雜，因?yàn)橐筇摺＿@一環(huán)節(jié)是以小組為單位的，一組5個(gè)人，前兩個(gè)負(fù)責(zé)檢桃，把不合格的檢出去，就拿半圓的桃子舉例子吧。半圓桃子的重量規(guī)格是50~60克，不能有0.5克的誤差，也就是說(shuō)，49.5克和60.5克到額都不能要，這是大小的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)要把修的不好的，沒(méi)有桃形的，有瑕疵的，核變的都要檢出來(lái)，不能讓這些不合格的過(guò)去；中間的兩個(gè)人負(fù)責(zé)在清洗一遍，同時(shí)數(shù)33個(gè)放在漏盆里控水，最后一個(gè)人負(fù)責(zé)稱重，她可以填3個(gè)，也可以拿走3個(gè)，要保證罐里的桃子個(gè)數(shù)在30~36個(gè)，并且個(gè)數(shù)在1820~1830克之間，也不能有0.5克的誤差。所以，我們不能有絲毫的馬虎，也不能心存僥幸，否則要為自己的失誤付出代價(jià)。也許在家里或在學(xué)校里，偶爾犯點(diǎn)小迷糊可以得到勸告，得到原諒，但在社會(huì)上不會(huì)，我們必須為自己的失誤接受懲罰。所以，以后不管做什么事，不管在哪里，就算是一件小事也要認(rèn)真仔細(xì)，人與人在智力和體力上的差別并不是想象中的那么大，往往是一些細(xì)節(jié)生的功夫決定事情完成的質(zhì)量。同時(shí)，我還懂得了工作的時(shí)候要全力以赴，不要太計(jì)較自己付出的多少，盡量做到多做事，做有用的事。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的默契配合會(huì)大大提高工作的效率，這是一條通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)出來(lái)的真理。另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都為了獲取更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作都存在著競(jìng)爭(zhēng)，和自己比，和別人比。由于裝罐的人太多而修整的人不夠，所以班長(zhǎng)把我們調(diào)到了修整，開始的時(shí)候因?yàn)椴皇炀殻热缧薜牟缓冒?，克?shù)誤差太大啊，所以我們是計(jì)時(shí)的，一小時(shí)4元錢，因?yàn)槲覀兠刻煲墒€(gè)小時(shí)，所以一天48元。后來(lái)班長(zhǎng)覺(jué)得我們可以計(jì)件的時(shí)候，我們就開始計(jì)件了。我們的目標(biāo)是，一天能掙夠50元就可以了，其實(shí)我們大概5點(diǎn)半的時(shí)候就可以完成目標(biāo)，然后剩下的時(shí)間里我們可以慢慢切。雖然說(shuō)錢是掙得越多越好，但那樣會(huì)搞的我們很緊張，況且我們用的是特別鋒利的刀子，不小心會(huì)受傷的，更何況50元已經(jīng)超過(guò)我們?cè)瓉?lái)所掙得了，我們對(duì)每天的這種收入非常滿意。但當(dāng)我們知道別人一天能掙一百多的時(shí)候，就突然覺(jué)得50元簡(jiǎn)直太少了，所以，我們5點(diǎn)半以后的那段時(shí)間在也不敢懈怠了。不是我們貪婪，只是與別人相比產(chǎn)生的差距會(huì)對(duì)自己產(chǎn)生一種無(wú)形的驅(qū)動(dòng)力，它會(huì)促使你去追趕，去超越。
還有就是一定要做一個(gè)積極樂(lè)觀的人，不要經(jīng)常抱怨，不要把不開心寫在臉上，要學(xué)會(huì)控制自己，尤其是在上班的時(shí)候。因?yàn)槊總€(gè)人都會(huì)受到周圍環(huán)境的影響。就像我，如果我的同伴不高興，不開心，我就會(huì)情緒低落，沒(méi)有緣由，只是被別人感染了，然后就會(huì)影響工作。誰(shuí)都不愿意和整天發(fā)牢騷的人在一起，所以我一定要是一個(gè)樂(lè)觀的人，給自己和別人都帶來(lái)快樂(lè)。
同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足。我最大的弱點(diǎn)就是太依賴別人，喪失了自主，成為別人的寄生，這樣的話，對(duì)別人來(lái)說(shuō)是負(fù)擔(dān)，對(duì)自己而言，就是少了很多人生的經(jīng)歷。我不能一直這樣下去，我必須依靠自己，必須能夠獨(dú)立的去面對(duì)問(wèn)題。
一個(gè)月的打工生活結(jié)束了，這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十
這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比擬全方位的了解，獲益匪淺。
我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的根底能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的根底，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
我比擬清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的`目標(biāo)；更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)本錢努力提高其科技含量。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的比照，其道理便可略見一斑。
無(wú)歧視的根底上，合理地以員工平等條款為根底進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂(lè)家食品廠方面在高層次上根本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃開展。假設(shè)能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與平安。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的開展，非常感謝xx歡樂(lè)家食品給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)。總而言之，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十一
下面是由小編為大家?guī)?lái)的食品廠社會(huì)實(shí)踐報(bào)告范文，希望大家喜歡!
歷時(shí)近一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)束了，感謝杭州xxx水產(chǎn)食品有限公司、杭州xxx企業(yè)食品有限公司、杭州xxx食品集團(tuán)有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們提供了一個(gè)良好的實(shí)踐教育平臺(tái)。
生產(chǎn)實(shí)踐是在我們完成基礎(chǔ)課程，專業(yè)課的基礎(chǔ)上，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決工作中的實(shí)際問(wèn)題，逐漸培養(yǎng)起分析問(wèn)題，解決問(wèn)題和獨(dú)立開展工作的能力，為今后的工作學(xué)習(xí)，以及研究打下良好的基礎(chǔ)。
這次暑期實(shí)踐在指導(dǎo)老師的周密部署下，循序漸進(jìn)，按照對(duì)水產(chǎn)品加工的理解的深入，我們共分三階段來(lái)完成。第一階段，利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源來(lái)查閱水產(chǎn)品加工相關(guān)知識(shí)，包括水產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品，熟制品，魚糜制品的加工工藝，特別是魚糜制品中魚糕的加工，我們做了深入探討。我們實(shí)踐小組在查閱資料期間，還建立了qq討論群，實(shí)現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到最大化，極大地縮短了查閱時(shí)間。
第二階段，由于時(shí)間安排上的沖突，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進(jìn)行。魚糕是一種典型的魚糜制品，我們通過(guò)對(duì)影響魚糕風(fēng)味的主要因素進(jìn)行分析，確定了淀粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點(diǎn)，采用三因素三水平正交試驗(yàn)方法，通過(guò)感觀評(píng)定得出最佳試驗(yàn)方案。并且經(jīng)過(guò)包裝，設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)簽，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚糕的制作，使我逐漸培養(yǎng)起對(duì)水產(chǎn)品加工的興趣，并且掌握了魚糕的實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)工藝流程，對(duì)基本的水產(chǎn)品加工有了深入的了解。對(duì)以前只是聽說(shuō)過(guò)的.正交試驗(yàn)也有了全新的認(rèn)識(shí)。但畢竟是實(shí)驗(yàn)室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當(dāng)大的區(qū)別了。
這次試驗(yàn)讓我們真正將理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，培養(yǎng)了動(dòng)手能力。魚糕在短時(shí)間內(nèi)成功的制作出來(lái)，與我們小組團(tuán)結(jié)一致緊密配合是分不開的。在試驗(yàn)過(guò)程中，我們實(shí)踐小組分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴關(guān)系，使魚糕的成功制作邁上一臺(tái)階。
魚糕制作成功完成后，我們?cè)谥笇?dǎo)老師的帶領(lǐng)下，來(lái)到杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)。杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè)。通過(guò)在該公司兩天的深入學(xué)習(xí)，我們對(duì)小龍蝦的品質(zhì)控制、加工工藝流程，以及haccp管理體系有了深入了解。在品管部，我們對(duì)小龍蝦的理化，微生物指標(biāo)檢測(cè)從感性認(rèn)識(shí)上升到理性層次，并且對(duì)相關(guān)檢測(cè)儀器，如氣相、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清晰的認(rèn)識(shí)。在生產(chǎn)車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，儲(chǔ)藏，運(yùn)輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關(guān)問(wèn)題向工人師傅們虛心請(qǐng)教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實(shí)踐內(nèi)容。車間嚴(yán)格的管理制度亦使我們唏噓不已。細(xì)想，一個(gè)企業(yè)沒(méi)有過(guò)硬的管理制度來(lái)約束員工，員工一盤散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝聚力，又何以在滔滔競(jìng)爭(zhēng)浪潮中持久生存。所以一個(gè)企業(yè)要實(shí)現(xiàn)其利潤(rùn)最大化，與其過(guò)硬的管理體制和員工良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)密不可分的。杭州德炎已先后建立了完善的iso9001：2000質(zhì)量管理體系和haccp食品安全控制體系，取得了美國(guó)fda、英國(guó)brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊(cè)(注冊(cè)號(hào):4200/0)，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。
在杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)完后，我們又相繼進(jìn)入杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學(xué)習(xí)。
杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動(dòng)化的流水線，飲料的生產(chǎn)及包裝過(guò)程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線。統(tǒng)一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖然參觀時(shí)間只是短短的一個(gè)鐘左右，不過(guò)我們了解的東西很多，無(wú)論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面。全自動(dòng)化的流水線高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動(dòng)化將會(huì)是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對(duì)的關(guān)鍵問(wèn)題，自動(dòng)化程度越高，成本就越低，那么在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng)。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)的改進(jìn)。
杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司是一家集畜禽技術(shù)研發(fā)、種禽生產(chǎn)、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn)、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比，自動(dòng)化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點(diǎn)所決定了的。
杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司系杭州飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化、飼養(yǎng)、屠宰加工、肉品銷售及飼料生產(chǎn)于一體的一條龍的全資子公司。公司擁有一條先進(jìn)的畜禽屠宰加工生產(chǎn)線，一條包括蒸煮、醬鹵、香薰等三大系列工藝的熟食生產(chǎn)線，一套包括宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)、生物化驗(yàn)在內(nèi)的品質(zhì)控制系統(tǒng)，在經(jīng)營(yíng)中采用“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，實(shí)施合同放養(yǎng)。“xxxx”模式的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運(yùn)作，又輔導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果，收到了良好和積極的社會(huì)效益。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會(huì)成為農(nóng)民增收致富新的亮點(diǎn)。相信“xxxx”模式在轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力上有很好的積極作用。
雖然在各個(gè)公司呆的時(shí)間都不長(zhǎng)，但是我們有幸認(rèn)識(shí)了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對(duì)各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的認(rèn)識(shí)，也認(rèn)識(shí)到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學(xué)習(xí)提供了方向。
近一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)踐在不知不覺(jué)中結(jié)束了，在這段時(shí)間里，我們學(xué)到了很多，這些知識(shí)是在課堂上無(wú)法學(xué)到的，也有幸能將課堂上的知識(shí)搬到生產(chǎn)實(shí)際中來(lái)，與這些公司的親密接觸。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時(shí)光能伴隨我們走向輝煌!
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十二
歷時(shí)近一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了，感謝杭州xxx水產(chǎn)食品有限公司、杭州xxx企業(yè)食品有限公司、杭州xxx食品集團(tuán)有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們提供了一個(gè)良好的實(shí)踐教育平臺(tái)。
生產(chǎn)實(shí)習(xí)是在我們完成基礎(chǔ)課程，專業(yè)課的基礎(chǔ)上，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決工作中的實(shí)際問(wèn)題，逐漸培養(yǎng)起分析問(wèn)題，解決問(wèn)題和獨(dú)立開展工作的能力，為今后的工作學(xué)習(xí)，以及研究打下良好的基礎(chǔ)。
這次暑期實(shí)習(xí)在指導(dǎo)老師的周密部署下，循序漸進(jìn)，按照對(duì)水產(chǎn)品加工的理解的深入，我們共分三階段來(lái)完成。第一階段，利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源來(lái)查閱水產(chǎn)品加工相關(guān)知識(shí)，包括水產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品，熟制品，魚糜制品的加工工藝，特別是魚糜制品中魚糕的加工，我們做了深入探討。我們實(shí)習(xí)小組在查閱資料期間，還建立了qq討論的群，實(shí)現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到最大化，極大地縮短了查閱時(shí)間。
第二階段，由于時(shí)間安排上的沖突，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進(jìn)行。魚糕是一種典型的魚糜制品，我們通過(guò)對(duì)影響魚糕風(fēng)味的主要因素進(jìn)行分析，確定了淀粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點(diǎn)，采用三因素三水平正交試驗(yàn)方法，通過(guò)感觀評(píng)定得出最佳試驗(yàn)方案。并且經(jīng)過(guò)包裝，設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)簽，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚糕的制作，使我逐漸培養(yǎng)起對(duì)水產(chǎn)品加工的興趣，并且掌握了魚糕的實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)工藝流程，對(duì)基本的水產(chǎn)品加工有了深入的了解。對(duì)以前只是聽說(shuō)過(guò)的正交試驗(yàn)也有了全新的認(rèn)識(shí)。但畢竟是實(shí)驗(yàn)室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當(dāng)大的區(qū)別了。
這次試驗(yàn)讓我們真正將理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，培養(yǎng)了動(dòng)手能力。魚糕在短時(shí)間內(nèi)成功的制作出來(lái)，與我們小組團(tuán)結(jié)一致緊密配合是分不開的。在試驗(yàn)過(guò)程中，我們實(shí)習(xí)小組分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴關(guān)系，使魚糕的成功制作邁上一臺(tái)階。
魚糕制作成功完成后，我們?cè)谥笇?dǎo)老師的帶領(lǐng)下，來(lái)到杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)。杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè)。通過(guò)在該公司兩天的深入學(xué)習(xí)，我們對(duì)小龍蝦的品質(zhì)控制、加工工藝流程，以及haccp管理體系有了深入了解。在品管部，我們對(duì)小龍蝦的理化，微生物指標(biāo)檢測(cè)從感性認(rèn)識(shí)上升到理性層次，并且對(duì)相關(guān)檢測(cè)儀器，如氣相、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清晰的認(rèn)識(shí)。在生產(chǎn)車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，儲(chǔ)藏，運(yùn)輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關(guān)問(wèn)題向工人師傅們虛心請(qǐng)教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實(shí)習(xí)內(nèi)容。車間嚴(yán)格的管理制度亦使我們唏噓不已。細(xì)想，一個(gè)企業(yè)沒(méi)有過(guò)硬的管理制度來(lái)約束員工，員工一盤散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝聚力，又何以在滔滔競(jìng)爭(zhēng)浪潮中持久生存。所以一個(gè)企業(yè)要實(shí)現(xiàn)其利潤(rùn)最大化，與其過(guò)硬的管理體制和員工良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)密不可分的。杭州德炎已先后建立了完善的iso9001：20xx質(zhì)量管理體系和haccp食品安全控制體系，取得了美國(guó)fda、英國(guó)brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊(cè)（注冊(cè)號(hào)：4200/02020），這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。
在杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)完后，我們又相繼進(jìn)入杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學(xué)習(xí)。
杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動(dòng)化的流水線，飲料的生產(chǎn)及包裝過(guò)程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的流水線。統(tǒng)一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖然參觀時(shí)間只是短短的一個(gè)鐘左右，不過(guò)我們了解的東西很多，無(wú)論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面。全自動(dòng)化的流水線高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動(dòng)化將會(huì)是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對(duì)的關(guān)鍵問(wèn)題，自動(dòng)化程度越高，成本就越低，那么在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng)。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)的改進(jìn)。
杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司是一家集畜禽技術(shù)研發(fā)、種禽生產(chǎn)、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn)、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比，自動(dòng)化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點(diǎn)所決定了的。
杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司系杭州飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化、飼養(yǎng)、屠宰加工、肉品銷售及飼料生產(chǎn)于一體的一條龍的全資子公司。公司擁有一條先進(jìn)的畜禽屠宰加工生產(chǎn)線，一條包括蒸煮、醬鹵、香薰等三大系列工藝的熟食生產(chǎn)線，一套包括宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)、生物化驗(yàn)在內(nèi)的品質(zhì)控制系統(tǒng)，在經(jīng)營(yíng)中采用“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，實(shí)施合同放養(yǎng)。“xxxx”模式的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運(yùn)作，又輔導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果，收到了良好和積極的社會(huì)效益。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會(huì)成為農(nóng)民增收致富新的亮點(diǎn)。相信“xxxx”模式在轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力上有很好的積極作用。
雖然在各個(gè)公司呆的時(shí)間都不長(zhǎng)，但是我們有幸認(rèn)識(shí)了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對(duì)各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的認(rèn)識(shí)，也認(rèn)識(shí)到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學(xué)習(xí)提供了方向。
近一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)習(xí)在不知不覺(jué)中結(jié)束了，在這段時(shí)間里，我們學(xué)到了很多，這些知識(shí)是在課堂上無(wú)法學(xué)到的，也有幸能將課堂上的知識(shí)搬到生產(chǎn)實(shí)際中來(lái)，與這些公司的親密接觸。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時(shí)光能伴隨我們走向輝煌！
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十三
度過(guò)了三年的大學(xué)生活，自己一直執(zhí)迷于書本，覺(jué)得只要學(xué)好專業(yè)知識(shí)，畢業(yè)了就會(huì)派上用場(chǎng)。然而，在大學(xué)的最后一個(gè)暑假，通過(guò)學(xué)院的聯(lián)系，我到xx市行政服務(wù)中心進(jìn)行為期兩周的實(shí)習(xí)，雖然時(shí)間較為短暫，但是陸游的紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行卻一次次的在實(shí)踐中得到印證。
xx市人民政府行政服務(wù)中心于20xx年8月31日落成并正式對(duì)外辦公，其前身是20xx年6月26日成立的xx市行政審批服務(wù)中心。行政服務(wù)中心作為xx市人民政府的派出機(jī)構(gòu)，主要依據(jù)《行政許可法》對(duì)進(jìn)入中心的職能部門進(jìn)行組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、管理，按照便民、規(guī)范、高效、廉潔的原則，為公民、法人和其他社會(huì)組織提供一站式服務(wù)。
我被安排在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)委員會(huì)這一窗口，初到這個(gè)部門心里比較茫然，覺(jué)得工商管理專業(yè)和這個(gè)部門不是很對(duì)口，擔(dān)心自己做不好，認(rèn)為自己只能做一些不需要了解太多業(yè)務(wù)的工作，例如打掃辦公室衛(wèi)生。但是當(dāng)我走進(jìn)這個(gè)部門，我發(fā)現(xiàn)我的顧慮是多余的。我在這里不僅學(xué)到了一些業(yè)務(wù)上的東西，更讓我學(xué)會(huì)了一些走向社會(huì)的人生道理。
其實(shí)，實(shí)習(xí)期間最讓人感慨的并不是專業(yè)知識(shí)的局限，而是人際關(guān)系的處理方面。如何與別人進(jìn)行溝通，這才是我們進(jìn)入社會(huì)所面臨的最重要的問(wèn)題。在學(xué)校里人際關(guān)系比較單純，同學(xué)之間基本不存在直接的利害關(guān)系；而一到單位，則基本是被領(lǐng)導(dǎo)、別人幫助，一時(shí)間這個(gè)角色的轉(zhuǎn)換讓人很不適應(yīng)。進(jìn)入單位后，作為一個(gè)實(shí)習(xí)生年齡小、資歷低、業(yè)務(wù)生疏，如何與其他人建立一種較為平等的人際關(guān)系，相互溝通，盡快融入新的環(huán)境中，成了我們所面臨的最大困難。
我剛走進(jìn)部門時(shí)，遇到很多新的面孔，由于和他們未熟悉，所以不敢和他們說(shuō)太多的話，而且對(duì)工作也不了解，開始覺(jué)得不太適應(yīng)。后來(lái)我慢慢發(fā)現(xiàn)，只要真誠(chéng)待人，虛心請(qǐng)教同事，他們很樂(lè)意幫助我，還教會(huì)我業(yè)務(wù)流程，讓我深感不但要學(xué)會(huì)如何做事，而且要學(xué)會(huì)如何做人。正確處理同事之間的關(guān)系是非常重要的，它會(huì)關(guān)系到你能否開展工作。孤芳自賞并不能說(shuō)明你有個(gè)性，過(guò)于清高是很難融入大集體的。
處長(zhǎng)告訴我這樣一句話，不論年齡，不論職位，只要業(yè)務(wù)優(yōu)于你，就可以稱得上師傅，正所謂三人行，必有我?guī)?。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深刻的體會(huì)到這一點(diǎn)，并不是名師嚴(yán)教就會(huì)讓你水到渠成，靠的是自己設(shè)身處地的去揣摩、去分析、去感悟，理論固然重要，但是單憑紙上談兵，永遠(yuǎn)不會(huì)立足于社會(huì)。我在農(nóng)委實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，通過(guò)處長(zhǎng)和同事的耐心指導(dǎo)，我學(xué)會(huì)了一些業(yè)務(wù)流程，但是實(shí)踐中卻發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。就拿較為簡(jiǎn)單地制定統(tǒng)計(jì)表來(lái)說(shuō)，在制表時(shí)我沒(méi)有考慮太多，只是有多少個(gè)數(shù)據(jù)就設(shè)計(jì)了多少個(gè)行列，經(jīng)過(guò)處長(zhǎng)指點(diǎn)我才認(rèn)識(shí)到，這樣制表不僅不正規(guī)還會(huì)對(duì)以后的工作帶來(lái)一定的麻煩，比如新增數(shù)據(jù)時(shí)就會(huì)無(wú)從下手。平時(shí)在學(xué)校總以為自己學(xué)的不錯(cuò)，一旦接觸到實(shí)際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到學(xué)無(wú)止境的含義。
激情與耐心，就像火與冰，看似兩種完全不同的東西，卻能碰撞出最美麗的火花。激情讓我們對(duì)工作充滿熱情，就如來(lái)窗口辦事的人形形色色，然而不管是什么人，工作人員都要以熱情的態(tài)度去接待，去全心全意為老百姓辦事。除了到窗口來(lái)辦事的以外，還有很多人通過(guò)各種渠道做咨詢，我實(shí)習(xí)的這段時(shí)間就遇到網(wǎng)上咨詢，雖然提出的問(wèn)題不是我們部門直屬，但是處長(zhǎng)依舊給有關(guān)部門打電話咨詢，很認(rèn)真地回復(fù)了百姓的問(wèn)題，讓我真正理解了為百姓服務(wù)這句話。除了激情，還要有耐心，耐心讓我們細(xì)致的對(duì)待工作，力求做好每個(gè)細(xì)節(jié)，精益求精。有些工作也許不是很復(fù)雜，但是卻要求工作中不能有失誤，我實(shí)習(xí)的這段日子里，正巧趕上有一批證件年審，農(nóng)委的同事很耐心地一個(gè)個(gè)在電腦上登記，又一個(gè)個(gè)地制作新證。這不單單是業(yè)務(wù)上的熟練，更主要的是用自己的耐心來(lái)做好百姓的工作。
年輕人剛到工作單位時(shí)往往會(huì)表現(xiàn)急躁，其實(shí)我們應(yīng)抱著踏實(shí)的態(tài)度來(lái)做事，這一點(diǎn)也是我從實(shí)習(xí)中學(xué)到的。處長(zhǎng)告訴我在機(jī)關(guān)工作最主要的就是讀懂文件，把上級(jí)的文件讀懂傳達(dá)下去，把百姓的問(wèn)題總結(jié)反映上去。為了鍛煉這一點(diǎn)，領(lǐng)導(dǎo)讓我根據(jù)上級(jí)文件制定一個(gè)申報(bào)材料要求。起初，我覺(jué)得比較迷茫、無(wú)從下手，把厚厚的文件簡(jiǎn)要、全面地概括成兩頁(yè)紙談何容易，但是當(dāng)我靜下心來(lái)，特別是看處長(zhǎng)在讀文件時(shí)很有條理的把要點(diǎn)都畫下來(lái)，這給了我很大的啟示。他們做事很講究條理，遇到問(wèn)題時(shí)會(huì)一步步去解決，而不是驚慌失策，不會(huì)做一些無(wú)用功，工作效率也得到提高。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十四
這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo)；更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂(lè)家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的`方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂(lè)家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)?？偠灾@次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十五
作為一名大一新生，在實(shí)踐過(guò)程中要主動(dòng)與新華陽(yáng)超市計(jì)算機(jī)銷售部的售貨人員及管理人員接觸，多動(dòng)手，多動(dòng)腦，敢于發(fā)問(wèn)，將書本上學(xué)到的東西與實(shí)際結(jié)合，由于計(jì)算機(jī)軟硬件發(fā)展速度空前，因此對(duì)于在實(shí)踐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)與書本不同的地方要勇于探索，善于創(chuàng)新。最后祝愿我在本次實(shí)踐活動(dòng)中能夠?qū)W到更多的東西，取得優(yōu)異的成績(jī)。同時(shí)，為自己盡量多的創(chuàng)造動(dòng)手機(jī)會(huì)。
實(shí)踐時(shí)間是從1月13號(hào)到2月3號(hào)，實(shí)踐額主題是進(jìn)行相關(guān)的實(shí)踐學(xué)習(xí)，本次實(shí)踐的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)有關(guān)的關(guān)裝機(jī)，裝系統(tǒng)，裝應(yīng)用軟件的基本操作，計(jì)算機(jī)經(jīng)營(yíng)，工廠是市場(chǎng)行情調(diào)查，社會(huì)公關(guān)等方面的內(nèi)容。
現(xiàn)將本次實(shí)踐活動(dòng)有關(guān)的情況報(bào)告如下：
1月13號(hào)，我乘坐公交車出發(fā)，早上八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)來(lái)到新華陽(yáng)超市。首先，我與新華陽(yáng)超市的經(jīng)理見了面，經(jīng)理想我詳細(xì)介紹了新華陽(yáng)超市計(jì)算機(jī)銷售部門的產(chǎn)品、服務(wù)的對(duì)象以及新華陽(yáng)超市近幾年發(fā)展概況等方面的情況。
從1月13號(hào)到2月3號(hào)，我所在公司進(jìn)行了社會(huì)實(shí)踐?？朔颂鞖夂涞牟涣紬l件，在公司學(xué)習(xí)電器有關(guān)裝機(jī)、裝系統(tǒng)、裝應(yīng)用軟件的基本操作、電器經(jīng)營(yíng)、工廠市場(chǎng)行情調(diào)查、社會(huì)公關(guān)等方面的內(nèi)容。在客戶需要時(shí)還根據(jù)客戶要求上門服務(wù)，同時(shí)這也響應(yīng)了團(tuán)中宣傳部、團(tuán)中央、全國(guó)學(xué)聯(lián)“同人民緊密結(jié)合，為祖國(guó)奉獻(xiàn)青春”的口號(hào)。博得了民眾的一直認(rèn)可。為了保證我學(xué)到的東西能夠切實(shí)規(guī)范化、系統(tǒng)化。我要求在家每天必須寫跟人日志，注意消化自己在平時(shí)所學(xué)到的東西。
實(shí)踐期間我爭(zhēng)取一切可能的機(jī)會(huì)讓我動(dòng)手，短短幾天時(shí)間，在家裝過(guò)至少3臺(tái)電腦，絕大部分在家都曾到過(guò)用戶家中為用戶解決問(wèn)題，我對(duì)計(jì)算機(jī)的一般性故障也能作一定的維護(hù)，具備了一定的產(chǎn)品真?zhèn)巫R(shí)別能力，甚至我還學(xué)習(xí)到了很多經(jīng)營(yíng)技巧和對(duì)付奸商的手腕，對(duì)計(jì)算機(jī)的總體認(rèn)識(shí)和把握也有了顯著地提高。
實(shí)踐也讓我對(duì)新華陽(yáng)超市以及計(jì)算機(jī)銷售部門的整體運(yùn)行有了一個(gè)大致的了解。新華陽(yáng)超市地處鶴塘最繁華地段，而且福建由于多家電腦店。幾乎鶴塘人民都知道新華陽(yáng)以及他們的計(jì)算機(jī)銷售部門，給人的感覺(jué)是進(jìn)入新華陽(yáng)計(jì)算機(jī)銷售部沒(méi)有一個(gè)是來(lái)閑逛的，一般都是有備而來(lái)，而且一旦看中馬上就會(huì)付款購(gòu)買。所以基本上每來(lái)一位客戶就能成交一筆生意。
我以“善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力，豐富寒假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：
一、在社會(huì)上要善于與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)到很多的人。如何。
與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前說(shuō)的話實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都有會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
二、社會(huì)實(shí)踐使我接觸了社會(huì)，了解了社會(huì)，進(jìn)行了愛國(guó)主義理想信念教育的重要方式，
課堂思想教育的延伸，是自我實(shí)現(xiàn)自我教育最有力的手段，我在自覺(jué)服務(wù)社會(huì)的實(shí)踐中受教育，長(zhǎng)才干，作貢獻(xiàn)，在奉獻(xiàn)社會(huì)的同時(shí)也受到了深刻的思想教育，在社會(huì)實(shí)踐中，我們走出校園，走進(jìn)沒(méi)有圍墻的社會(huì)大學(xué)，不僅鍛煉和完善了自身，而且在實(shí)踐中體會(huì)到勞動(dòng)的快樂(lè)，為將來(lái)更好的服務(wù)社會(huì)奠定基礎(chǔ)。這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)給了自己充分發(fā)揮自我的空間，可自由發(fā)揮我的愛好和特長(zhǎng)。
三、在實(shí)踐的過(guò)程中我根據(jù)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，作好自己的本分工作，使自己的個(gè)性發(fā)。
通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐，參與社會(huì)生活，在社會(huì)中吸收經(jīng)驗(yàn)，拓展社會(huì)文化素質(zhì)，經(jīng)歷了一次從學(xué)生角色到社會(huì)角色的轉(zhuǎn)換。社會(huì)文化素質(zhì)是在動(dòng)態(tài)的社會(huì)中不斷完善發(fā)展，這就要我們不斷自覺(jué)的完善子我，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)為我們提供了這樣一個(gè)渠道，在社會(huì)實(shí)踐中不僅僅使我們學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，關(guān)心同伴，學(xué)會(huì)適應(yīng)社會(huì)變化，從而使自身的社會(huì)文化素質(zhì)得以拓展。
在實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問(wèn)題：
得當(dāng)。
雖然在實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題，但是我覺(jué)得我仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困苦的精神，敢于實(shí)踐，對(duì)工作充滿熱情，細(xì)心真誠(chéng)。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會(huì)禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來(lái)充滿信心，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
因?yàn)槲业膶I(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的，雖然不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì)。但還是覺(jué)得如果想建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，一定是雙方面的。商家和消費(fèi)者應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達(dá)到“雙贏”。
最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短暫的20天，但我覺(jué)得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過(guò)得有意義。這次豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就像一針強(qiáng)心針，調(diào)整了我的情緒，磨練了我的意志品格，提高了我的承受力和自調(diào)能力，從根本上消除心理上的自我干擾和摩擦。從而使我與社會(huì)交往中，自覺(jué)提高了自己的生活能力，自我管理能力，一般社交能力等。
在這次社會(huì)實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師們對(duì)我們的支持是不可忽略的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸，增強(qiáng)了社交能力的機(jī)會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十六
暑假來(lái)臨了，不能再像以前一樣呆在家里了，仔細(xì)想想我該干什么呢?思索再三我決定打暑假工。賺錢是其次，首先是看我有沒(méi)有這個(gè)能力，另外是如果我賺到了，也是對(duì)我能力的一種肯定。
通過(guò)熟人介紹我在本地最好的酒店，星天大酒店，找到了我人生第一份工作。工作的這一天終于來(lái)了。既讓我期待又讓我緊張。
老板看我結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的，就讓我來(lái)做傳菜員。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子。當(dāng)傳菜員學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫腳，確實(shí)心理上很不舒服。但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想一開始就干不下去了，不行，我告訴我自己一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做起來(lái)很輕松。有時(shí)候會(huì)碰到特別講究的顧客，稍有不到之處，就會(huì)錙銖必較。更頭疼的是老板還會(huì)指責(zé)。還好沒(méi)有扣我工資。這其中點(diǎn)點(diǎn)滴滴我一生不能忘懷。
在長(zhǎng)達(dá)二十幾天的實(shí)習(xí)中,我總結(jié)出了以下幾點(diǎn)個(gè)人工作的理念來(lái)規(guī)范自己在工作中的言行舉止:。
1.笑對(duì)每一位顧客。
2.顧客就是我們要服務(wù)的上帝。
3.注意我的形象，服裝、言行、舉止大方文明得體，要做到一個(gè)服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì).。
4.熟練酒樓里的各項(xiàng)規(guī)章和章程，保證上班的工作效率。
5.按時(shí)上下班、堅(jiān)決做到不遲到、不早退。
6.上課時(shí)間不能接打電話，做私人事，聊天等。
7.處理突發(fā)事件言遇事冷靜、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事。
8.保證上班時(shí)間，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，處處以大局為重，維護(hù)大局形象。
經(jīng)過(guò)我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐，我能真正體會(huì)到這一點(diǎn)。在工作中，在真正的社會(huì)交際中，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的。
第一：樂(lè)觀，不管遇上什么樣的困難，都要用樂(lè)觀的態(tài)度去面對(duì)，相信會(huì)有所轉(zhuǎn)機(jī)。
第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是對(duì)自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你。你要對(duì)自己說(shuō)“我一定能行”那你就一定能行。
二十幾天的實(shí)踐讓我學(xué)會(huì)很多，既增長(zhǎng)了自己的見識(shí)，又鍛煉了自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是我找出了自己的不足和差距所在。
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十七
本文將介紹社會(huì)實(shí)踐報(bào)告食品廠，希望能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告食品廠(1)
作為一名大學(xué)生，實(shí)踐是必不可少的重要一課，它可以考驗(yàn)一個(gè)人理論聯(lián)系實(shí)際的能力，也可以為以后走上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
xx年的寒假，大一的我在湖南岳陽(yáng)的一家名叫xx食品有限公司的企業(yè)開始了我為期兩個(gè)月的實(shí)踐生活，雖然短暫，卻給我留下了畢生難忘的回憶。
我所在的公司坐落在洞庭湖畔，與洞庭湖相望，交通極為方便，往左是君山區(qū)，往右是市區(qū)步行街，環(huán)境也甚為優(yōu)美。它是一家以榨菜、海帶、酸豆角等方便面調(diào)料包為主營(yíng)業(yè)務(wù)的中型企業(yè)，主要接收康師傅，統(tǒng)一，中糧等大型公司的單子，在當(dāng)?shù)厥称沸袠I(yè)也占有一席之地。公司設(shè)有生產(chǎn)部和研發(fā)部?jī)蓚€(gè)大部門，在市場(chǎng)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、質(zhì)檢、物流等部門及董事會(huì)和總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展日常工作。由于我那時(shí)是大一，涉及的專業(yè)知識(shí)不深，總經(jīng)理將我安排在研發(fā)部門實(shí)踐。對(duì)這個(gè)安排我欣然接受，因?yàn)樽鳛榈谝淮?，且認(rèn)為以后還有的是時(shí)間去實(shí)踐，無(wú)論哪個(gè)部門對(duì)我而言都是充滿新鮮和挑戰(zhàn)的。
來(lái)的第一天，我就是認(rèn)識(shí)同事、熟悉公司的環(huán)境和運(yùn)作。先去宿舍收拾行李什么的，我住的是單人間，還是老員工讓出來(lái)給我這個(gè)降落傘的，現(xiàn)在看來(lái)真覺(jué)得不好意思呢。宿舍條件很好，一張席夢(mèng)思雙人床，我一個(gè)人占了，還有桌椅，衣柜兼遙控彩電一部。整理好行李便是被領(lǐng)到了研發(fā)部門，研發(fā)部門的經(jīng)理叫蘇昕，大家都叫蘇姐，88年的，本科，畢業(yè)于西南大學(xué)，是總公司調(diào)過(guò)來(lái)任職的，她個(gè)子和我差不多，卻遠(yuǎn)比我成熟穩(wěn)重，因?yàn)槲夷鞘怯字傻耐尥弈樤诠镜拿總€(gè)員工看來(lái)都是個(gè)十五六歲的小姑娘。研發(fā)部還有另三位經(jīng)常出入質(zhì)檢室的同事，一個(gè)叫楊靜，我就叫她楊靜姐，負(fù)責(zé)化學(xué)檢測(cè)，其他兩位是負(fù)責(zé)車間里的品控員。還有一位高高的帥哥，嘿嘿，是xx公司派過(guò)來(lái)進(jìn)行監(jiān)督的。待一一認(rèn)識(shí)及自我介紹后，蘇姐就帶我去熟悉公司環(huán)境，去車間看看，一切都是那么陌生又很好奇，又因?yàn)樽约菏莻€(gè)路癡，怕自己會(huì)走丟，便得打起十二分精神留心觀察了――少說(shuō)多觀察，這便是我第一天學(xué)到的。
進(jìn)車間，首先身上不能有任何首飾等，可惜我剛打的耳洞了，連消毒棒都得拿出來(lái)。只要進(jìn)車間必須穿上白大褂，戴口罩，帽子，一律不準(zhǔn)穿高跟鞋、拖鞋，不準(zhǔn)披頭散發(fā)，看來(lái)以后去食品企業(yè)工作的得忍受這一規(guī)定了!上班的頭幾天，看到大家都忙忙碌碌，而我卻坐在空調(diào)辦公室里無(wú)所事事，我總想著蘇姐給我安排事情做，有時(shí)就看著楊靜姐做化驗(yàn)，我想幫忙來(lái)著，就是不知道從何處下手;有時(shí)就趁著蘇姐去車間偷偷玩她得電腦，想著沒(méi)什么大問(wèn)題，不料被逮個(gè)正著，結(jié)果就是嚴(yán)肅的被教訓(xùn)了一下;有時(shí)還竟然在辦公室睡著了。說(shuō)到底就是不會(huì)利用者機(jī)會(huì)好好學(xué)習(xí)!
開始的那幾天，我每天幾乎都是看著時(shí)鐘過(guò)日子，孤單，膽怯，一切都很陌生，下班后就把自己關(guān)在宿舍里看電視，有時(shí)想哭，覺(jué)得真的堅(jiān)持不下去了!但現(xiàn)在都知道了，實(shí)踐最難過(guò)的就是剛開始那幾天，幸好我咬咬牙堅(jiān)持過(guò)來(lái)了，自我調(diào)節(jié)后，決定好好干：笑一笑，加油!
后來(lái)的幾天，我主動(dòng)出擊，不懂就問(wèn)，問(wèn)經(jīng)理有什么事情可以讓我做，問(wèn)楊靜姐，我可不可以也來(lái)動(dòng)手做做化驗(yàn)，閑的時(shí)候和康師傅的葉大帥哥聊天……慢慢地大家都熟悉起來(lái)了，在化驗(yàn)方面我由開始的洗洗瓶子到后來(lái)的獨(dú)立操作，甚至頂替了質(zhì)檢員的一天工作，承擔(dān)起整個(gè)公司一天的化驗(yàn)工作，很緊張，不過(guò)還好能學(xué)以致用;我由開始的無(wú)聊到每天去各車間找事情做，留意每個(gè)車間的運(yùn)作，比如巴氏殺菌的溫度，真空包裝機(jī)設(shè)計(jì)的時(shí)間溫度，如何金檢等等，還會(huì)去練習(xí)如何真空包裝，去倉(cāng)庫(kù)將產(chǎn)品裝袋，去切洗間幫忙處理剛運(yùn)過(guò)來(lái)的榨菜等等。留心后，我知道了整個(gè)流程的關(guān)鍵控制點(diǎn)，就是兩年后的現(xiàn)在正在學(xué)的haccp。留意車間里墻壁上的操作規(guī)范，現(xiàn)在知道了，是我們?nèi)缃駥W(xué)習(xí)的gmp。在車間的生活，雖然又累又熱，但都值得!有時(shí)對(duì)倉(cāng)庫(kù)里的成品進(jìn)行抽檢或全檢，便把倉(cāng)庫(kù)里一箱箱的成品翻出來(lái)，一包包的檢查，一次不是所謂的幾萬(wàn)，而是幾十萬(wàn)，甚至更多?？吹疆?dāng)時(shí)的蘇姐，個(gè)子不高，干起活來(lái)從不叫苦叫累，肩負(fù)起食品安全的重大責(zé)任，每天比別人早半個(gè)小時(shí)上班，晚半個(gè)小時(shí)下班，晚上經(jīng)常加班，能很好的處理好與生產(chǎn)部的關(guān)系。
社會(huì)實(shí)踐報(bào)告食品廠(2)
實(shí)踐目的：
學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲取本專業(yè)的實(shí)際知識(shí)，培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能。
進(jìn)工廠實(shí)踐是我們作為當(dāng)代的大學(xué)生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過(guò)這節(jié)課讓我們更好地接觸廣闊的社會(huì)，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)這次實(shí)踐，我對(duì)與專業(yè)密切相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多書本上沒(méi)有的知識(shí)，更加豐富了我們的課外知識(shí)和社會(huì)閱歷。
公司簡(jiǎn)歷：
xx市歡樂(lè)家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬(wàn)平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省著名商標(biāo)，公司通過(guò)iso9000,haccp兩大管理體系認(rèn)證。展望未來(lái)，歡樂(lè)家將繼續(xù)堅(jiān)持“團(tuán)結(jié)誠(chéng)信、開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，堅(jiān)持“對(duì)客戶--服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠(chéng)信保障、利潤(rùn)共享”的經(jīng)營(yíng)理念，愿于各界朋友攜手合作，向更新、更廣闊的領(lǐng)域前進(jìn)!
實(shí)踐過(guò)程及結(jié)果：
我們大學(xué)生已走過(guò)的人生旅途大都是在學(xué)校中度過(guò)的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深入地了解社會(huì)，如果我們帶著僵硬的書本知識(shí)走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。大學(xué)期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)踐以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在大學(xué)期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到xx市歡樂(lè)家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)踐。
7月23號(hào)早上九點(diǎn)左右，我們到達(dá)了xx歡樂(lè)家食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來(lái)一片安靜，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像，工人們忙忙碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱情地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們安排好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來(lái)工作服和水鞋，最后還收集我們的相片去辦好實(shí)踐工作證，她的熱情招待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們安排了許多實(shí)踐的崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。
從第二天起，我們便開始深入車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過(guò)多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì)，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便開始投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并慢慢的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱情地給予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親手教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本掌握，實(shí)在難得與心存感激。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的不斷觀察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后，我們包裝操作技能漸漸有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，常常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們燦爛的笑容，心里卻是樂(lè)滋滋的。
包裝車間實(shí)踐了一段時(shí)間后，接著被輪流分配到新、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)踐。在那里，同事們都給予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱情地給我們講解，讓我們了解到了許許多多生產(chǎn)和管理的知識(shí)。
經(jīng)歷了這40多天的實(shí)踐，使我更清楚地認(rèn)識(shí)到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今天，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時(shí)間就是生命，機(jī)器在和時(shí)間賽跑，我們也和時(shí)間賽跑，我們都應(yīng)該把握現(xiàn)有的時(shí)間，增強(qiáng)時(shí)間觀念。只有用好時(shí)間、合理安排時(shí)間，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力量。
實(shí)踐體會(huì)與總結(jié)
這次生產(chǎn)實(shí)踐，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂(lè)家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況。現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實(shí)踐順利完成了，但是實(shí)踐中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝xx歡樂(lè)家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)?？偠灾@次實(shí)踐不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣。
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暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十八
畢業(yè)實(shí)習(xí)是應(yīng)屆畢業(yè)生從大學(xué)校園走向社會(huì)的過(guò)渡階段中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)于了解社會(huì)適應(yīng)社會(huì)有著積極的作用。而在一線的社會(huì)崗位實(shí)習(xí)，是將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際的好機(jī)會(huì)，是培養(yǎng)大學(xué)生自身工作能力、提升素質(zhì)的磨刀石，是檢驗(yàn)大學(xué)生適應(yīng)能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的前沿陣地，這對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生盡快適應(yīng)社會(huì)工作具有重大意義。
今年1月10日，我正式走進(jìn)昆明景潤(rùn)食品有限公司開始了自己人生中的第一份實(shí)習(xí)工作。由于是應(yīng)屆畢業(yè)生，本身對(duì)大規(guī)模食品生產(chǎn)的工藝、技術(shù)等都很陌生，公司讓我在生產(chǎn)部實(shí)習(xí)，采取每個(gè)崗位呆三天，學(xué)習(xí)每個(gè)崗位的設(shè)備原理、工藝參數(shù)、注意事項(xiàng)及設(shè)備操作，認(rèn)真做筆記，每個(gè)崗位學(xué)習(xí)完后撰寫一份崗位工作總結(jié)。在生產(chǎn)部部長(zhǎng)的熱心指導(dǎo)及同事的幫助下下，我依次王老吉生產(chǎn)的整個(gè)流程進(jìn)行了詳細(xì)了解，并積極參與相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的理論知識(shí)及相關(guān)知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐與大學(xué)所學(xué)相結(jié)合。
以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)，在廠里的這段時(shí)間，我始終跟同事一樣上下班，協(xié)助同事完成相關(guān)工作，只是在整個(gè)實(shí)習(xí)期內(nèi)我只是上早班;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實(shí)踐知識(shí)。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強(qiáng)的工作能力和勤奮好學(xué)來(lái)適應(yīng)公司的工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。簡(jiǎn)短的實(shí)習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí)。
在公司我主要的任務(wù)首先是熟悉王老吉生產(chǎn)的工藝流程，接著是對(duì)每一個(gè)崗位進(jìn)行全面的熟悉，熟悉每個(gè)生產(chǎn)過(guò)程所取到的作用及該崗位在生產(chǎn)過(guò)程中的重要作用。一個(gè)企業(yè)要生產(chǎn)出安全健康、衛(wèi)生的食品，就必須加強(qiáng)對(duì)每一個(gè)崗位的管理，提高員工的責(zé)任意識(shí)，大家齊心協(xié)力共同生產(chǎn)出合格的食品。飲料生產(chǎn)過(guò)程中水最為重要，飲料中95%的都是水，如果水質(zhì)沒(méi)有處理好的話將直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中給我一個(gè)最深的印象是王老吉的滅菌過(guò)程，理論上的滅菌溫度只要120℃15min就可以了，但是在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中的滅菌溫度最低得在121℃以上。在這個(gè)廠里面實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我一直在思考這樣的一個(gè)問(wèn)題：企業(yè)要提高生產(chǎn)效率，那么必須改進(jìn)一部分的生產(chǎn)過(guò)程，比如在滅菌過(guò)程中是否可以采用其他更加方便快捷的滅菌方式，提高生產(chǎn)效率。該廠采取的是傳統(tǒng)的殺菌釜?dú)⒕恳诲佀钑r(shí)間在50分鐘左右，而該廠只有三個(gè)殺菌釜，這直接就限制了王老吉的生產(chǎn)效率。
如果能采取其他更好的殺菌方式，那么將直接提高王老吉的產(chǎn)量。因此，一個(gè)企業(yè)要取得較大的利潤(rùn)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的改進(jìn)很重要，同事培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)，熱愛公司的職業(yè)理念也非常重要。一個(gè)企業(yè)只有留得住人才才能取得長(zhǎng)久的發(fā)展。
實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，各個(gè)方面都得到了提高，但對(duì)我來(lái)說(shuō)最主要的是工作能力的進(jìn)步。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們應(yīng)屆畢業(yè)生社會(huì)工作的能力，如何學(xué)以至用，給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合。自走進(jìn)景潤(rùn)開始我本著積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極主動(dòng)的參與公司的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的完成。同時(shí)認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，成績(jī)良好。實(shí)習(xí)單位的反饋情況表明，在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。
實(shí)習(xí)收獲，主要有4個(gè)方面：
1、通過(guò)直接參與企業(yè)的運(yùn)作過(guò)程，學(xué)到了實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論與實(shí)踐知識(shí)都有所提高，圓滿地完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。
2、提高了實(shí)際工作能力，為就業(yè)和將來(lái)的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
3、在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可。
在工作過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)自己的專業(yè)理論學(xué)得還不夠多，研究得還不夠深入，在具體應(yīng)用方面還缺乏經(jīng)驗(yàn)。針對(duì)存在的諸多缺點(diǎn)，我會(huì)從一下幾方面去改善。
1、認(rèn)定目標(biāo)，端正工作態(tài)度，加強(qiáng)思想修養(yǎng)。
2、注重聯(lián)系實(shí)際，理論與實(shí)踐相結(jié)合，努力提高職業(yè)素質(zhì)。
3、熱愛工作崗位，牢記工作職責(zé)，積極完成任務(wù)，不斷提升工作效率。
4、虛心求教，注重在實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
我本次實(shí)習(xí)的收獲是通過(guò)自己的觀察和與同事的交談，在思想上有一個(gè)很大的進(jìn)步，。我一直以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒(méi)有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來(lái)干嘛呢?要買房子，要買車子，要享受生活記得在和公司領(lǐng)導(dǎo)的依次交談中他說(shuō)過(guò)這樣一句話：“一個(gè)優(yōu)秀的男人，所追求的就是房子這么簡(jiǎn)單?他所追求的是能呼風(fēng)喚雨!”
的確，一個(gè)優(yōu)秀的男人所追求的就是表面上的東西嗎?“錢多少無(wú)所謂，關(guān)鍵在于一個(gè)人的檔次問(wèn)題!”檔次?什么是檔次，就是你素養(yǎng)，你所懂得的，你所成就的這些才是真正的實(shí)力，這些才是一個(gè)優(yōu)秀的男人的所要追求的，作為優(yōu)秀的男人更多應(yīng)該追求深層次的東西，一個(gè)人要有他自己的!從一開始赤裸裸的來(lái)，到現(xiàn)在即將沉甸甸的回去，在短短的兩個(gè)月時(shí)間，就讓我受益匪淺，感慨萬(wàn)千!
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇十九
歷時(shí)近一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)束了，感謝杭州xxx水產(chǎn)食品有限公司、杭州xxx企業(yè)食品有限公司、杭州xxx食品集團(tuán)有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為我們提供了一個(gè)良好的實(shí)踐教育平臺(tái)。
生產(chǎn)實(shí)踐是在我們完成基礎(chǔ)課程，專業(yè)課的基礎(chǔ)上，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在于理論聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決工作中的實(shí)際問(wèn)題，逐漸培養(yǎng)起分析問(wèn)題，解決問(wèn)題和獨(dú)立開展工作的能力，為今后的工作學(xué)習(xí)，以及研究打下良好的基礎(chǔ)。
這次暑期實(shí)踐在指導(dǎo)老師的周密部署下，循序漸進(jìn)，按照對(duì)水產(chǎn)品加工的理解的深入，我們共分三階段來(lái)完成。第一階段，利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源來(lái)查閱水產(chǎn)品加工相關(guān)知識(shí)，包括水產(chǎn)品儲(chǔ)藏運(yùn)輸，冷鏈系統(tǒng)，及冷鮮制品，熟制品，魚糜制品的加工工藝，特別是魚糜制品中魚糕的加工，我們做了深入探討。我們實(shí)踐小組在查閱資料期間，還建立了qq討論群，實(shí)現(xiàn)了資源共享，使獵獲的資料的利用得到最大化，極大地縮短了查閱時(shí)間。
第二階段，由于時(shí)間安排上的沖突，我們將第三階段的魚糕產(chǎn)品開發(fā)放在第一階段一起進(jìn)行。魚糕是一種典型的魚糜制品，我們通過(guò)對(duì)影響魚糕風(fēng)味的主要因素進(jìn)行分析，確定了淀粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作為主要分析點(diǎn)，采用三因素三水平正交試驗(yàn)方法，通過(guò)感觀評(píng)定得出最佳試驗(yàn)方案。并且經(jīng)過(guò)包裝，設(shè)計(jì)產(chǎn)品標(biāo)簽，貯藏以觀其保質(zhì)期。魚糕的制作，使我逐漸培養(yǎng)起對(duì)水產(chǎn)品加工的興趣，并且掌握了魚糕的實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)工藝流程，對(duì)基本的水產(chǎn)品加工有了深入的了解。對(duì)以前只是聽說(shuō)過(guò)的正交試驗(yàn)也有了全新的認(rèn)識(shí)。但畢竟是實(shí)驗(yàn)室操作，與真正的大工業(yè)化生產(chǎn)又有相當(dāng)大的區(qū)別了。
這次試驗(yàn)讓我們真正將理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，培養(yǎng)了動(dòng)手能力。魚糕在短時(shí)間內(nèi)成功的制作出來(lái)，與我們小組團(tuán)結(jié)一致緊密配合是分不開的。在試驗(yàn)過(guò)程中，我們實(shí)踐小組分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴關(guān)系，使魚糕的成功制作邁上一臺(tái)階。
魚糕制作成功完成后，我們?cè)谥笇?dǎo)老師的帶領(lǐng)下，來(lái)到杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)。杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產(chǎn)品開發(fā)與加工的大型企業(yè)。通過(guò)在該公司兩天的深入學(xué)習(xí)，我們對(duì)小龍蝦的品質(zhì)控制、加工工藝流程，以及haccp管理體系有了深入了解。在品管部，我們對(duì)小龍蝦的理化，微生物指標(biāo)檢測(cè)從感性認(rèn)識(shí)上升到理性層次，并且對(duì)相關(guān)檢測(cè)儀器，如氣相、液相色譜，農(nóng)殘分析儀器等的操作有了更清晰的認(rèn)識(shí)。在生產(chǎn)車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，儲(chǔ)藏，運(yùn)輸，以及冷鏈系統(tǒng)等與之相關(guān)問(wèn)題向工人師傅們虛心請(qǐng)教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實(shí)踐內(nèi)容。車間嚴(yán)格的管理制度亦使我們唏噓不已。細(xì)想，一個(gè)企業(yè)沒(méi)有過(guò)硬的管理制度來(lái)約束員工，員工一盤散沙，企業(yè)又將如何產(chǎn)生凝聚力，又何以在滔滔競(jìng)爭(zhēng)浪潮中持久生存。所以一個(gè)企業(yè)要實(shí)現(xiàn)其利潤(rùn)最大化，與其過(guò)硬的管理體制和員工良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)密不可分的。杭州德炎已先后建立了完善的iso9001：質(zhì)量管理體系和haccp食品安全控制體系，取得了美國(guó)fda、英國(guó)brc和歐盟eec衛(wèi)生注冊(cè)(注冊(cè)號(hào):4200/0)，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。
在杭州德炎水產(chǎn)食品有限公司參觀學(xué)習(xí)完后，我們又相繼進(jìn)入杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司、杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司、杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司參觀學(xué)習(xí)。
杭州統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司擁有全自動(dòng)化的流水線，飲料的生產(chǎn)及包裝過(guò)程全公開，這樣才使我真正了解怎樣才算是飲料的`流水線。統(tǒng)一的公司的成功除了在于他的配料，還在于它的商業(yè)操作。雖然參觀時(shí)間只是短短的一個(gè)鐘左右，不過(guò)我們了解的東西很多，無(wú)論是企業(yè)生產(chǎn)方面還是從企業(yè)產(chǎn)品的廣告方面。全自動(dòng)化的流水線高效，衛(wèi)生，節(jié)余資源。自動(dòng)化將會(huì)是以后所有生產(chǎn)工具企業(yè)面對(duì)的關(guān)鍵問(wèn)題，自動(dòng)化程度越高，成本就越低，那么在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng)。產(chǎn)品是企業(yè)的第一生命線，所以要企業(yè)獲得在市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，還必須注意產(chǎn)品的開發(fā)和技術(shù)的改進(jìn)。
杭州飄飄食品集團(tuán)有限公司是一家集畜禽技術(shù)研發(fā)、種禽生產(chǎn)、鴨苗孵化、飼料生產(chǎn)、基地飼養(yǎng)、屠宰加工和肉禽制品精深加工為一體的湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。飄飄與統(tǒng)一相比，自動(dòng)化程度就不太高了，其主打產(chǎn)品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從鹵制到包裝都是手工操作，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，工作環(huán)境較差。這也是其產(chǎn)品特點(diǎn)所決定了的。
杭州xxxx農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司系杭州飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化、飼養(yǎng)、屠宰加工、肉品銷售及飼料生產(chǎn)于一體的一條龍的全資子公司。公司擁有一條先進(jìn)的畜禽屠宰加工生產(chǎn)線，一條包括蒸煮、醬鹵、香薰等三大系列工藝的熟食生產(chǎn)線，一套包括宰前檢疫、宰后檢驗(yàn)、生物化驗(yàn)在內(nèi)的品質(zhì)控制系統(tǒng)，在經(jīng)營(yíng)中采用“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，實(shí)施合同放養(yǎng)?！皒xxx”模式的推廣，即保證了企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的良性運(yùn)作，又輔導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)入了企業(yè)穩(wěn)定增收的產(chǎn)業(yè)鏈，達(dá)到了企業(yè)與農(nóng)戶的雙贏效果，收到了良好和積極的社會(huì)效益。隨著公司的規(guī)模發(fā)展，將會(huì)成為農(nóng)民增收致富新的亮點(diǎn)。相信“xxxx”模式在轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力上有很好的積極作用。
雖然在各個(gè)公司呆的時(shí)間都不長(zhǎng)，但是我們有幸認(rèn)識(shí)了各種現(xiàn)代大型食品加工企業(yè)，對(duì)各種食品企業(yè)的管理體制及其產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程有了更直觀的認(rèn)識(shí)，也認(rèn)識(shí)到公司在發(fā)展上的一些不足，為我們今后從事工作及學(xué)習(xí)提供了方向。
近一個(gè)月的生產(chǎn)實(shí)踐在不知不覺(jué)中結(jié)束了，在這段時(shí)間里，我們學(xué)到了很多，這些知識(shí)是在課堂上無(wú)法學(xué)到的，也有幸能將課堂上的知識(shí)搬到生產(chǎn)實(shí)際中來(lái)，與這些公司的親密接觸。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時(shí)光能伴隨我們走向輝煌!
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇二十
應(yīng)對(duì)現(xiàn)實(shí)社會(huì)，我們大力培養(yǎng)自己的實(shí)際動(dòng)手潛力和良好溝通潛力是尤為重要的。在我們學(xué)校，老師及校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)切地鼓勵(lì)我們多參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。利用寒假，我很幸運(yùn)的去了萬(wàn)州區(qū)雙河口街道辦事處的社會(huì)事務(wù)科工作。在工作中，我了解了作為政府職員應(yīng)具備怎樣的素質(zhì)，同時(shí)，也意識(shí)到：凡事學(xué)著嘗試，學(xué)著自己動(dòng)手是十分重要的。
走出綠綠的校園，告別年輕的歡笑，我們都應(yīng)學(xué)著堅(jiān)強(qiáng)，慢慢變得成熟。
幼年的時(shí)候，總是被爸媽強(qiáng)制要學(xué)著早睡早起，盡管我是十分的不愿意，但就是不會(huì)反抗。以后，天真、愛幻想的我喜歡躺在野外的干凈石頭上、呼吸著簡(jiǎn)單的空氣、用臉應(yīng)對(duì)清爽的藍(lán)天、一個(gè)人慢慢的渴望。童年的時(shí)候，我渴望我能夠瞬間長(zhǎng)大，離開所有人的庇護(hù)，獨(dú)自成長(zhǎng)。之后啊，我一向渴望明天能夠自由自在。我渴望在很多時(shí)候不要爸媽的決定；我渴望有一天我成為“能人”，什么都會(huì)做；我渴望我能在爸媽不明白的狀況下進(jìn)行一次大膽的嘗試！
這天，我最后成了長(zhǎng)硬翅膀的小鳥，自己決定自己的事情；這天，我最后邁開了走向社會(huì)的第一步，自己應(yīng)對(duì)自己的燦爛未來(lái)；這天，我最后拋開心中的膽怯，自己去解決自己的人生障礙。
這次實(shí)踐活動(dòng)的工作是在學(xué)校的幫忙找到的。在上學(xué)期期末時(shí)，我收到老師的通知說(shuō)是期望參加寒假社會(huì)實(shí)踐的同學(xué)能夠報(bào)名參加。我當(dāng)時(shí)一驚，興奮得不得了。這不就是我一向渴望的嗎？我報(bào)名了。大概三天后，我又接到通知說(shuō)是要去參加寒假實(shí)踐活動(dòng)的培訓(xùn)及動(dòng)員大會(huì)。我很高興，就把這一好消息告訴了爸媽。他們很體諒我的情緒，但是，同時(shí)他們又擔(dān)心說(shuō)：過(guò)年的時(shí)候怕大家都在休息，只有我在工作，這樣我會(huì)不高興。我很自然的跟他們說(shuō)：關(guān)于這點(diǎn)我不在乎。
參加寒假社會(huì)實(shí)踐的培訓(xùn)及動(dòng)員大會(huì)我是極其的高興，在高興之余，我又有些擔(dān)心，因?yàn)槲乙郧皼](méi)有參加過(guò)社會(huì)實(shí)踐，我很害怕在實(shí)踐過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)些差錯(cuò)，造成別人麻煩。我更害怕我去了單位上什么都不會(huì)做。因此，我留意翼翼的聽老師給我們的交代和經(jīng)驗(yàn)的傳授。我也認(rèn)真的寫下要點(diǎn)，生怕有漏掉的。在培訓(xùn)中，我明白了自己的實(shí)踐地點(diǎn)和時(shí)光伙伴，我也麻煩了我們的指導(dǎo)老師。可我還是很開心，因?yàn)槲壹磳㈤_始我的夢(mèng)幻生活。
一月十一日。這天，我清楚地記得。前一天我們完成了期末考試，第二天，我們就投入到實(shí)踐活動(dòng)中。我還有一位“實(shí)踐伙伴”。也是女生，我暗喜女生好相處。第一天到了我們的實(shí)踐單位上，做的第一件事就是報(bào)到。在完全陌生的一個(gè)環(huán)境，我們有些不知所做，并且還是這樣一個(gè)嚴(yán)肅的地方。我惶恐的心開始一陣陣的顫抖。能夠沒(méi)辦法，我們反正都要應(yīng)對(duì)的事情，無(wú)法有實(shí)踐與地點(diǎn)讓我們來(lái)躲避。于是，我們按照老師說(shuō)的，一點(diǎn)點(diǎn)的摸索，開始了我們二十多天的“實(shí)踐生活”。
短短二十幾天的實(shí)踐生活，是我心的一次磨礪和成長(zhǎng)。我不僅僅在做事的態(tài)度與方法上收獲了很多知識(shí)，我也對(duì)自己以后可能要應(yīng)對(duì)的工作崗位有了些認(rèn)識(shí)。參加寒假實(shí)踐活動(dòng)，留給了我更大的空間鍛煉自己，讓自己更早的認(rèn)清世界冷暖，為自己以后能更好的服務(wù)社會(huì)打下基礎(chǔ)。在實(shí)踐中，我務(wù)必得做到時(shí)時(shí)警惕，凡事細(xì)心。因?yàn)?，我很害怕事情沒(méi)有做好而造成他人的麻煩。我也害怕因?yàn)椴簧闲膬涸斐刹豢蓮浹a(bǔ)的錯(cuò)誤，傷害到單位、部門等？因?yàn)楹ε拢敬蟠筮诌值奈议_始轉(zhuǎn)向細(xì)致、成熟。
（一）、告別了幻想的年紀(jì)，就就應(yīng)踏踏實(shí)實(shí)、勇敢應(yīng)對(duì)現(xiàn)實(shí)，學(xué)著生活。
由于我實(shí)踐的部門是社會(huì)事務(wù)科，所以大多數(shù)的事情就會(huì)和普通群眾打交道。由于我們所在的雙河口街道辦事處屬于鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)，所以我們也會(huì)和很多的農(nóng)村居民交流。從這個(gè)方面講，生活給了我更多的啟示——凡事靠自己動(dòng)手，生活才會(huì)變得充實(shí)，有價(jià)值。另外，我也意識(shí)到：工作沒(méi)有高低之分，只有價(jià)值的實(shí)現(xiàn)與否。
農(nóng)民伯伯們沒(méi)有高的學(xué)歷，沒(méi)有高人的才智，每年就重復(fù)同樣的工作：春天播種，夏天乘涼，秋天收獲，冬天取暖。但是，就是因?yàn)樗麄兊暮?jiǎn)單與淳樸，才使得人間有播種時(shí)的期盼，秋收時(shí)的喜悅啊！他們有他們的生活，他們也許崇拜有錢人，震驚有才的人，但是，他們重來(lái)都不放下自己的生活，踏踏實(shí)實(shí)做平凡而不平庸的人。
農(nóng)民伯伯們的真實(shí)生活態(tài)度，深深的感染著我。他們能夠?yàn)榱艘荒甑牡捅６拊V，到處托人解決家里的困難，那么的堅(jiān)持，不放下。在爸爸媽媽的金窩中長(zhǎng)大的我們，可能還不明白，在農(nóng)村還有那么一部分人沒(méi)坐過(guò)火車、見過(guò)飛機(jī)呢。而我們呢？在生活中，有時(shí)還會(huì)為某樣?xùn)|西不上檔次而懊惱。想想，這樣的我們，還能抱怨什么？真的是就應(yīng)好好珍惜、把握我們擁有的幸福。
我記憶中有這么一位老婆婆。身穿藍(lán)色的布衣，彎曲的身體幅度讓人有時(shí)看不清她的容貌，白白的頭發(fā)蓬亂著。她提著一個(gè)塑料袋，里面有一大把的紙票。她喘息著用微弱的聲音說(shuō)道：請(qǐng)問(wèn)一下，這個(gè)，住院報(bào)賬在哪兒弄啊？這時(shí)，有一大群的目光聚集在老人身上，老人抬起頭，前額上的幾絲頭發(fā)微微的隨著搖晃了幾下，然后用十分期盼的混色眼神左右看了一下。這時(shí)的我，我自覺(jué)的就吧一板凳送上前，然后讓她坐下。看到這一幕，我的心又驚又抖：她為什么會(huì)自己來(lái)？她的兒女呢，去哪兒了？我轉(zhuǎn)過(guò)頭，斜眼看過(guò)去，從她的身上我看見了媽媽的影子。我很悲哀，我媽媽以后也會(huì)是這樣嗎？我暗暗地下決心，不能這樣。
體會(huì)了那么多不一樣的.人，才明白，生活并不像電視劇里“灰姑娘遇到王子”那么美妙。他遠(yuǎn)比戰(zhàn)爭(zhēng)要?dú)埧岬枚唷Ｎ蚁?，走出社?huì)，應(yīng)對(duì)現(xiàn)實(shí)，理解生活，這會(huì)是我們的又一課程吧！
（二）、作為“人民的奴隸”，就務(wù)必掌握?qǐng)?jiān)定地崗位知識(shí)，憑著實(shí)力，團(tuán)結(jié)同事，踏踏實(shí)實(shí)為人民服務(wù)。這對(duì)我以后可能選取的工作崗位有很大的幫忙。
1、耐心、靜心、細(xì)心“三心”務(wù)必有。這是我的認(rèn)識(shí)，也將是我培養(yǎng)自己的一個(gè)方面。
接觸了他們才明白：他們的工作很雜，很靠腦力，很零碎，量很大。在我的腦海里，一向都認(rèn)為“人民的公仆”工作很多，但是會(huì)很簡(jiǎn)單。沒(méi)想到，他們的工作原先很考驗(yàn)一個(gè)人意志。
我所在的社會(huì)事務(wù)科，不議就是處理社會(huì)家庭事務(wù)等瑣碎小事件的。每一天會(huì)有很多不一樣的、相同的問(wèn)題、情節(jié)在辦公室里發(fā)生，但是，科室里的工作者們不辭辛苦，耐心的一遍又一遍的解釋、解決?？赡芸跁?huì)說(shuō)的很干，嘴皮會(huì)摩擦的很軟，但他們也只能理解。有些話，有些原因，在辦公室里實(shí)踐的我就學(xué)會(huì)了，有時(shí)還會(huì)幫忙解釋呢。但是，作為“公仆”的他們無(wú)權(quán)反抗，務(wù)必理解，一點(diǎn)一點(diǎn)的解釋給群眾們聽。我想，他們的耐心必須不差吧。
因?yàn)槭翘幚憩嵥殡s事，作為辦公人員，他們務(wù)必很留意，不容許有半點(diǎn)差錯(cuò)。在他們心中：人民的事情出了半點(diǎn)差錯(cuò)，人民的丁點(diǎn)兒事情沒(méi)得到解決，他們算就是失職，這樣的職責(zé)他們不愿擔(dān)當(dāng)，也擔(dān)當(dāng)不起。因此，在平常工作中，就應(yīng)更加的細(xì)心才是。
辦公職員的頭腦必須要靈活，應(yīng)用的知識(shí)很多，有問(wèn)題必須要學(xué)著立刻立刻處理，這點(diǎn)是很重要的。另外，問(wèn)題不可能永遠(yuǎn)都發(fā)生一樣的，所以要學(xué)會(huì)變通。第一次觸摸復(fù)印機(jī)的時(shí)候，心里很擔(dān)心，不知從何下手。在老師的幫忙下，我學(xué)著去了解它，認(rèn)知他，發(fā)現(xiàn)他其實(shí)并不難使用，之后，我總是有意識(shí)的去接觸他。比如，在辦公室里有誰(shuí)需要復(fù)印的，我會(huì)立刻提出來(lái)我去做。這樣，我就學(xué)會(huì)了簡(jiǎn)單的使用復(fù)印機(jī)了。真的很開心，因?yàn)樵囈淮涡⌒〉某晒Α?/p>
（三）、和陌生人大方的、有底氣的交談，是我們生活的另一門課程。
剛開始到單位的時(shí)候，一個(gè)人也不認(rèn)識(shí)，什么都不明白。也不了解他們的職位、姓氏，都不明白怎樣稱呼別人，所以有問(wèn)題也不會(huì)問(wèn)別人，首先想到的是自我解決。所以呀，這讓我有了一種習(xí)慣，就是：遇到困難的時(shí)候，首先讓自己解決。
之后慢慢的發(fā)現(xiàn)，其實(shí)與人說(shuō)話不難，但與人交流就有些問(wèn)題了。因?yàn)椋绻筒徽J(rèn)識(shí)的人隨便問(wèn)候幾句，我們平時(shí)都經(jīng)歷過(guò)，很容易。但是如果要和陌生人進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)光的交流，這就要靠我們敏捷的洞悉潛力了。這需要交流雙方有共同的話題，興趣點(diǎn)。最重要的是：不明白要怎樣開口。比如，在實(shí)踐中給鄉(xiāng)村干部打電話通知事情的時(shí)候，我既要大聲的以辦事處的名義介紹自己，也要向他通知清楚事情，并且說(shuō)話不能顫顫抖抖的，要自信，有底氣。在開口說(shuō)話的時(shí)候，如果遲疑或吐字不清，打哆嗦，電話那方的人可能會(huì)聽不清楚，要求你再說(shuō)一遍，這時(shí)，心里會(huì)很不好受的。在與人的交流方面，我認(rèn)為放寬心態(tài)，把對(duì)方看作是和自己一樣的人，自然地開口說(shuō)話，就會(huì)有所收獲的。
（四）、充分發(fā)揮自己的主觀能動(dòng)性。這對(duì)我們的人生有很總要的好處。
“隨時(shí)要想著自己找事情做！”這時(shí)參加寒假社會(huì)實(shí)踐的時(shí)候老師囑咐我們的。我一向懷揣著這句話快活的陶醉在我的實(shí)踐愉快當(dāng)中。因?yàn)?，事情自己不?huì)指定對(duì)象被做。
（五）、作為大學(xué)生，我很自豪。
一向認(rèn)為，作為我們這一代的大學(xué)生是很渺小的，很有可能會(huì)被世人所忽略。但是，到了時(shí)光單位的時(shí)候，我感受到，作為大學(xué)生，我就應(yīng)是很自豪的。
在我們還不熟悉那個(gè)嚴(yán)肅的單位的時(shí)候，總是自我介紹說(shuō)：我們是xx學(xué)院的學(xué)生，到貴單位實(shí)踐的。而他們總會(huì)代問(wèn)一句：你們是大學(xué)生啊？之后，每次科長(zhǎng)向不認(rèn)識(shí)我們的人介紹，就會(huì)說(shuō)到：是我們科室來(lái)實(shí)習(xí)，都是大學(xué)生……每次他們提到我們是大學(xué)生的時(shí)候，我們的心理都會(huì)感到樂(lè)滋滋的。
其實(shí)，我們都因該這樣：從內(nèi)而外的自豪，我們是大學(xué)生。
這次實(shí)踐對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次十分大的成功。在這過(guò)程當(dāng)中，我拒絕了父母一絲不茍的庇護(hù)；在這二十幾天中，我遠(yuǎn)離了朋友們真心真意的關(guān)心；在這段時(shí)光內(nèi)，我感受到了老師細(xì)致入微的關(guān)愛；在這寒冷的冬天里，我享受到了陌生人好意的問(wèn)候；在這熱呵呵的陽(yáng)光里，我送出了我真切的愛心；在這熱鬧的新年里，我送走了舊時(shí)的我，改造出一位大方、堅(jiān)持、成熟、實(shí)實(shí)在在的我！
很幸運(yùn)，能夠有這樣的機(jī)會(huì)讓我們得到鍛煉，因此，感謝市政府、市委細(xì)心地為我們著想，為我們帶給這樣好的時(shí)光機(jī)會(huì)。另外，這次能夠順利的完成社會(huì)實(shí)踐，我發(fā)自內(nèi)心的感謝xx老師，因?yàn)樵谶@之間我們遇到了很多困難都是求助于他，不管有多晚、多忙，他總會(huì)幫忙我們，真心的感謝老師。另外，我要對(duì)我們辛勤的輔導(dǎo)員老師說(shuō)聲多謝。雖然在實(shí)踐過(guò)程中他不直接負(fù)責(zé)我們這一小組，但是，只要我有問(wèn)題求助于他，他都會(huì)盡力幫忙解決。最后，很多謝辦事處的叔叔阿姨們對(duì)我們的照顧。即使是給他們添了麻煩，他們也會(huì)耐心的教導(dǎo)我們。很感謝他們，在很多時(shí)候能想起我們！
暑假工食品廠實(shí)踐報(bào)告篇二十一
這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過(guò)各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。
一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生，掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂(lè)家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比，其道理便可略見一斑。
三、掌握了一定的管理營(yíng)運(yùn)理念。無(wú)歧視的基礎(chǔ)上，合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂(lè)家食品廠方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。
四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心，也就是說(shuō)更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來(lái)加工，和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可需要我們這班人才的了。
食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，非常感謝歡樂(lè)家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)?？偠灾?，這次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力，也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，使我對(duì)未來(lái)更加充滿了信心與勇氣。
暑假對(duì)我們大學(xué)生來(lái)講是一個(gè)難得的假期，也是難得的一次更好的接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)，利用暑假打工是我很久以前就決定的，因?yàn)樽约洪L(zhǎng)這么大了，似乎一直在埋頭學(xué)習(xí)，總覺(jué)得生活中少了點(diǎn)兒什么。說(shuō)實(shí)話，在我上高中的時(shí)候，甚至在大學(xué)，都真的一直很羨慕打工的人，因?yàn)槟菚r(shí)我認(rèn)為他們不必為了做不出題目而苦悶，不必為了考試成績(jī)而擔(dān)憂。他們?nèi)粘龆?，日落而息，一天的活干完了，今天就有個(gè)完美的結(jié)局，就會(huì)有確定的收獲，不像我們，題要重復(fù)的做，課文要反復(fù)的背，擔(dān)心自己明天會(huì)忘了。所以，我對(duì)打工生活是很向往的。
從7月22號(hào)到8月27號(hào)的這段時(shí)間我一直在打工，地點(diǎn)是冰花食品廠，以加工罐頭為主，產(chǎn)品外銷。這一個(gè)多月的打工生活，讓整日呆在象牙塔的我嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)與不易。或許，這種真切的體會(huì)才是我最寶貴的收獲。
在打工之前我已經(jīng)做好了吃苦的準(zhǔn)備，畢竟這是出賣自己勞動(dòng)力的工作。因?yàn)槲覀円獛Оl(fā)給我們的帽子，穿工作服和雨鞋連續(xù)站著干12個(gè)小時(shí)，中間只有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間，所以一天下來(lái)特別累，腳特別疼，好多人受不了都走了。有人問(wèn)我們宿舍的走不走，我們的回答是：既然來(lái)了，我就不會(huì)走。然后，我們堅(jiān)持到(20xx年個(gè)人社會(huì)實(shí)踐報(bào)告)了最后。想到這些，我就覺(jué)得我們特棒，因?yàn)殡m然很累，但我們從來(lái)都是笑著喊累，說(shuō)完以后，該干什么干什么，而且每次給家里打電話，從來(lái)不說(shuō)自己辛苦，只說(shuō)開心的事，即使被問(wèn)到，我們也會(huì)無(wú)所謂的說(shuō)不累，讓他們不要擔(dān)心，哪怕當(dāng)時(shí)貼著創(chuàng)可貼的手很疼。這讓我對(duì)自己有了一份自信，因?yàn)槲铱梢钥朔诶?，并且不?huì)輕易的給關(guān)心我的人帶去煩惱。
由于是夏季，所以我們生產(chǎn)桃罐頭。生產(chǎn)桃罐頭是需要很多道工序的------用火堿燒，剝皮，修整，流板，燈檢，裝罐，灌糖汁，加蓋，封口，然后就成罐頭了。開始我們被分到裝罐的這一道序。裝罐就是把人家修好的桃裝進(jìn)罐里，說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，但過(guò)程很復(fù)雜，因?yàn)橐筇摺＿@一環(huán)節(jié)是以小組為單位的，一組5個(gè)人，前兩個(gè)負(fù)責(zé)檢桃，把不合格的檢出去，就拿半圓的桃子舉例子吧。半圓桃子的重量規(guī)格是50~60克，不能有0.5克的誤差，也就是說(shuō)，49.5克和60.5克到額都不能要，這是大小的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)要把修的不好的，沒(méi)有桃形的，有瑕疵的，核變的都要檢出來(lái)，不能讓這些不合格的過(guò)去;中間的兩個(gè)人負(fù)責(zé)在清洗一遍，同時(shí)數(shù)33個(gè)放在漏盆里控水，最后一個(gè)人負(fù)責(zé)稱重，她可以填3個(gè)，也可以拿走3個(gè)，要保證罐里的桃子個(gè)數(shù)在30~36個(gè)，并且個(gè)數(shù)在1820~1830克之間，也不能有0.5克的誤差。所以，我們不能有絲毫的馬虎，也不能心存僥幸，否則要為自己的失誤付出代價(jià)。也許在家里或在學(xué)校里，偶爾犯點(diǎn)小迷糊可以得到勸告，得到原諒，但在社會(huì)上不會(huì)，我們必須為自己的失誤接受懲罰。所以，以后不管做什么事，不管在哪里，就算是一件小事也要認(rèn)真仔細(xì)，人與人在智力和體力上的差別并不是想象中的那么大，往往是一些細(xì)節(jié)生的功夫決定事情完成的質(zhì)量。同時(shí)，我還懂得了工作的時(shí)候要全力以赴，不要太計(jì)較自己付出的多少，盡量做到多做事，做有用的事。一個(gè)團(tuán)隊(duì)的默契配合會(huì)大大提高工作的效率，這是一條通過(guò)實(shí)踐檢驗(yàn)出來(lái)的真理。另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都為了獲取更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作都存在著競(jìng)爭(zhēng)，和自己比，和別人比。由于裝罐的人太多而修整的人不夠，所以班長(zhǎng)把我們調(diào)到了修整，開始的時(shí)候因?yàn)椴皇炀殻热缧薜牟缓冒?，克?shù)誤差太大啊，所以我們是計(jì)時(shí)的，一小時(shí)4元錢，因?yàn)槲覀兠刻煲墒€(gè)小時(shí)，所以一天48元。后來(lái)班長(zhǎng)覺(jué)得我們可以計(jì)件的時(shí)候，我們就開始計(jì)件了。我們的目標(biāo)是，一天能掙夠50元就可以了，其實(shí)我們大概5點(diǎn)半的時(shí)候就可以完成目標(biāo)，然后剩下的時(shí)間里我們可以慢慢切。雖然說(shuō)錢是掙得越多越好，但那樣會(huì)搞的我們很緊張，況且我們用的是特別鋒利的刀子，不小心會(huì)受傷的，更何況50元已經(jīng)超過(guò)我們?cè)瓉?lái)所掙得了，我們對(duì)每天的這種收入非常滿意。但當(dāng)我們知道別人一天能掙一百多的時(shí)候，就突然覺(jué)得50元簡(jiǎn)直太少了，所以，我們5點(diǎn)半以后的那段時(shí)間在也不敢懈怠了。不是我們貪婪，只是與別人相比產(chǎn)生的差距會(huì)對(duì)自己產(chǎn)生一種無(wú)形的驅(qū)動(dòng)力，它會(huì)促使你去追趕，去超越。
還有就是一定要做一個(gè)積極樂(lè)觀的人，不要經(jīng)常抱怨，不要把不開心寫在臉上，要學(xué)會(huì)控制自己，尤其是在上班的時(shí)候。因?yàn)槊總€(gè)人都會(huì)受到周圍環(huán)境的影響。就像我，如果我的同伴不高興，不開心，我就會(huì)情緒低落，沒(méi)有緣由，只是被別人感染了，然后就會(huì)影響工作。誰(shuí)都不愿意和整天發(fā)牢騷的人在一起，所以我一定要是一個(gè)樂(lè)觀的人，給自己和別人都帶來(lái)快樂(lè)。
同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足。我最大的弱點(diǎn)就是太依賴別人，喪失了自主，成為別人的寄生，這樣的話，對(duì)別人來(lái)說(shuō)是負(fù)擔(dān)，對(duì)自己而言，就是少了很多人生的經(jīng)歷。我不能一直這樣下去，我必須依靠自己，必須能夠獨(dú)立的去面對(duì)問(wèn)題。
一個(gè)月的打工生活結(jié)束了，這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
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