在法律上，合同具有約束力，雙方必須履行合同所規(guī)定的義務(wù)。在寫合同時(shí)，我們應(yīng)該注重條款的詳細(xì)性和準(zhǔn)確性，以防止糾紛產(chǎn)生。如果您需要了解合同的書寫方式，以下是一些范文供您參考。
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇一
聘任方：（簡(jiǎn)稱甲方）。
受聘方：（簡(jiǎn)稱乙方）。
身份證號(hào)：
甲乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致的原則，簽訂本合同。
第二條聘任期為三年，自20年3月16日起至20年3月15日止。其中試用期為三個(gè)月，試用期自20年3月16日起至20年6月16日止。試用期內(nèi)，甲乙雙方均可提出解聘，聘期期滿，本聘任合同續(xù)簽或終止。
第三條乙方的義務(wù)。
一、工作概要在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，乙方全面負(fù)責(zé)甲方各餐飲部門（包括越湘春食府、西餐廳、美食街）的經(jīng)營(yíng)管理工作，包括餐飲部門的樓面、廚房、營(yíng)銷與策劃等，超額完成酒店下達(dá)給各餐飲部門的工作任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
二、工作目標(biāo)通過努力，全面提高餐飲部門的管理水平，使甲方成為湖南省最好的餐飲企業(yè)之一。
三、乙方聘任期的崗位職責(zé)。
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)各餐飲部門的管理工作，確?？茖W(xué)規(guī)范管理、出品質(zhì)量和高效工作程序的應(yīng)用。
2、在人力資源部的配合下，管理各餐飲部門的員工，招聘新員工、制定并實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃、制定工作時(shí)間表及切實(shí)可行的規(guī)章制度。
3、確保有關(guān)衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應(yīng)用實(shí)施。
4、確保所有供餐飲部門使用的設(shè)備和材料的正確使用。
5、組織并主持各餐飲部門的會(huì)議。
6、參與酒店管理委員會(huì)和部門經(jīng)理會(huì)議。
7、嚴(yán)格控制部門預(yù)算外的支出情況，在超出預(yù)算的情況下，必須提出所超支部分的正當(dāng)理由。
8、確保各餐飲部門的合理利潤(rùn)率。
9、指導(dǎo)并配合出品總監(jiān)確保食品的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。
10、指導(dǎo)并配合餐飲部門確保酒水及飲料的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。
11、保證餐飲部門服務(wù)環(huán)境及促銷氛圍的質(zhì)量管理。
12、高度重視客人的反映和意見，并立即按照所要求的正確方式處理。
13、做到并保持與競(jìng)爭(zhēng)者在出品價(jià)格、質(zhì)量和活動(dòng)方面具有競(jìng)爭(zhēng)力。
14、指導(dǎo)并配合出品總監(jiān)做好餐飲市場(chǎng)調(diào)研和新菜品的創(chuàng)新及研發(fā)工作。
15、在營(yíng)銷部的密切合作下，制定并實(shí)施餐飲部門的營(yíng)銷計(jì)劃。
16、不斷探索新的促銷和推廣活動(dòng)方式使甲方餐飲部門的管理、出品、利潤(rùn)率及服務(wù)質(zhì)量在湖南省內(nèi)同級(jí)別酒店中處于領(lǐng)先地位。
17、保證對(duì)餐飲部門的管理、出品、利潤(rùn)率、服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)的變化能夠及時(shí)有效的同相關(guān)部門溝通。
18、定期向酒店總經(jīng)理匯報(bào)餐飲營(yíng)銷活動(dòng)的實(shí)施效果。
第四條崗位待遇。
1、甲方為乙方免費(fèi)提供食宿，宿舍水電費(fèi)及手機(jī)話費(fèi)按甲方規(guī)定的副總級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2、乙方的工資為標(biāo)準(zhǔn)工資加提成。乙方的標(biāo)準(zhǔn)工資為6000元/月，按甲方的制度計(jì)發(fā)，乙方的提成按甲方的考核制度執(zhí)行。
第五條甲乙雙方其他權(quán)利和義務(wù)的履行和甲方對(duì)乙方的考核、晉升，以及本合同的解除，按甲方有關(guān)制度執(zhí)行。
第六條附則。
1、除發(fā)生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同中各項(xiàng)條款的約定。
2、本合同未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等法律效力。
3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，兩份具有同等法律效力。
4、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方（蓋章）酒店有限公司乙方（蓋章）。
代表人（簽字）乙方（簽字）。
簽訂地點(diǎn)：
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇二
聘任方：(簡(jiǎn)稱甲方)
受聘方：
身份證號(hào)：(簡(jiǎn)稱乙方)
甲乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致的原則，簽訂本合同。
第一條甲方聘任乙方在酒店擔(dān)任餐飲總監(jiān)一職。
第二條聘任期為三年，自20年3月16日起至20年3月15日止。其中試用期為三個(gè)月，試用期自20年3月16日起至20年6月16日止。試用期內(nèi)，甲乙雙方均可提出解聘，聘期期滿，本聘任合同續(xù)簽或終止。
第三條乙方的義務(wù)
一、工作概要在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，乙方全面負(fù)責(zé)甲方各餐飲部門(包括越湘春食府、西餐廳、美食街)的經(jīng)營(yíng)管理工作，包括餐飲部門的樓面、廚房、營(yíng)銷與策劃等，超額完成酒店下達(dá)給各餐飲部門的工作任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
二、工作目標(biāo)通過努力，全面提高餐飲部門的管理水平，使甲方成為湖南省最好的餐飲企業(yè)之一。
三、乙方聘任期的崗位職責(zé)
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)各餐飲部門的管理工作，確?？茖W(xué)規(guī)范管理、出品質(zhì)量和高效工作程序的應(yīng)用。
2、在人力資源部的配合下，管理各餐飲部門的員工，招聘新員工、制定并實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃、制定工作時(shí)間表及切實(shí)可行的規(guī)章制度。
3、確保有關(guān)衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應(yīng)用實(shí)施。
4、確保所有供餐飲部門使用的設(shè)備和材料的正確使用。
5、組織并主持各餐飲部門的會(huì)議。
6、參與酒店管理委員會(huì)和部門經(jīng)理會(huì)議。
7、嚴(yán)格控制部門預(yù)算外的支出情況，在超出預(yù)算的情況下，必須提出所超支部分的正當(dāng)理由。
8、確保各餐飲部門的合理利潤(rùn)率。
9、指導(dǎo)并配合出品總監(jiān)確保食品的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。
10、指導(dǎo)并配合餐飲部門確保酒水及飲料的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。
11、保證餐飲部門服務(wù)環(huán)境及促銷氛圍的質(zhì)量管理。
12、高度重視客人的反映和意見，并立即按照所要求的正確方式處理。
13、做到并保持與競(jìng)爭(zhēng)者在出品價(jià)格、質(zhì)量和活動(dòng)方面具有競(jìng)爭(zhēng)力。
14、指導(dǎo)并配合出品總監(jiān)做好餐飲市場(chǎng)調(diào)研和新菜品的創(chuàng)新及研發(fā)工作。
15、在營(yíng)銷部的密切合作下，制定并實(shí)施餐飲部門的營(yíng)銷計(jì)劃。
16、不斷探索新的.促銷和推廣活動(dòng)方式使甲方餐飲部門的管理、出品、利潤(rùn)率及服務(wù)質(zhì)量在湖南省內(nèi)同級(jí)別酒店中處于領(lǐng)先地位。
17、保證對(duì)餐飲部門的管理、出品、利潤(rùn)率、服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)的變化能夠及時(shí)有效的同相關(guān)部門溝通。
18、定期向酒店總經(jīng)理匯報(bào)餐飲營(yíng)銷活動(dòng)的實(shí)施效果。
第四條崗位待遇
1、甲方為乙方免費(fèi)提供食宿，宿舍水電費(fèi)及手機(jī)話費(fèi)按甲方規(guī)定的副總級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2、乙方的工資為標(biāo)準(zhǔn)工資加提成。乙方的標(biāo)準(zhǔn)工資為6000元/月，按甲方的制度計(jì)發(fā)，乙方的提成按甲方的考核制度執(zhí)行。
第五條甲乙雙方其他權(quán)利和義務(wù)的履行和甲方對(duì)乙方的考核、晉升，以及本合同的解除，按甲方有關(guān)制度執(zhí)行。
第六條附則
1、除發(fā)生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同中各項(xiàng)條款的約定。
2、本合同未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等法律效力。
3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，兩份具有同等法律效力。
4、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章)酒店有限公司乙方(蓋章)
代表人(簽字)乙方(簽字)
年月日
簽訂地點(diǎn)：
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇三
隨著法治精神地不斷發(fā)揚(yáng)，人們愈發(fā)重視合同，越來越多的人通過合同來調(diào)和民事關(guān)系，在達(dá)成意見一致時(shí)，制定合同可以享有一定的自由。那么相關(guān)的合同到底怎么寫呢？以下是小編為大家整理的銷售總監(jiān)勞動(dòng)合同范本，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
甲方：
法定代表人：
地址：
乙方：
居民身份證號(hào)碼：
家庭住址：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》等相關(guān)法律、法規(guī)有關(guān)規(guī)定,經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商,自愿簽訂本合同,并共同遵守本合同所列各項(xiàng)條款。
第一條本合同為期限勞動(dòng)合同。
合同有效期自年月日至年月日止，其中試用期為月。
第二條依據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事銷售總監(jiān)崗位工作。經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以變換適合工作崗位。
第三條乙方應(yīng)按照甲方的要求，按時(shí)完成規(guī)定的工作考核目標(biāo)，達(dá)到規(guī)定的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
第五條乙方在合同期內(nèi)享受國(guó)家規(guī)定的各種休息休假的權(quán)利，甲方應(yīng)保證乙方每周至少休息一天。
第六條甲方要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)的法律、法規(guī)及規(guī)章，為乙方提供必要的勞動(dòng)條件，制定工作考核目標(biāo)及方案。
第七條甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全、勞動(dòng)紀(jì)律和有關(guān)規(guī)章制度的教育及培訓(xùn)。
第八條乙方試用期的工資標(biāo)準(zhǔn)為人民幣_(tái)__元。
第九條乙方試用期滿后，甲方根據(jù)本單位的工資制度，確定乙方實(shí)行綜合工資制：()基本工資為人民幣每月四千元;(2)獎(jiǎng)勵(lì)工資：按照甲方制定的《銷售總監(jiān)提成方案》具體執(zhí)行。
甲方應(yīng)以法定貨幣形式按月支付乙方工資，發(fā)薪日為每月xx年休假期間，甲方應(yīng)按國(guó)家和地方有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，或勞動(dòng)合同的約定，支付乙方基本工資。
第十一條甲應(yīng)按國(guó)家和?？谑械挠嘘P(guān)社會(huì)保險(xiǎn)的法律、法規(guī)和政策規(guī)定，為乙方辦理有關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)手續(xù)及交納住房公積金;社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)個(gè)人繳納部分，甲方可從乙方工資中代扣代繳。
甲、乙雙方解除、終止勞動(dòng)合同時(shí)，甲方應(yīng)按有關(guān)規(guī)定為乙方辦理社會(huì)保險(xiǎn)相關(guān)手續(xù)。
第十二條乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項(xiàng)待遇，按國(guó)家和地方有關(guān)生育保險(xiǎn)政策規(guī)定執(zhí)行。
第十三條甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，依法制定規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律;各項(xiàng)規(guī)章制度應(yīng)向乙方公示。
第十四條乙方義務(wù)：
(一)嚴(yán)格遵守甲方制定的規(guī)章制度，完成勞動(dòng)任務(wù);。
(四)積極參加甲方組織的培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)。
第十五條乙方職責(zé)。
(二)負(fù)責(zé)重大公關(guān)、促銷活動(dòng)的總體、現(xiàn)場(chǎng)指揮;。
(四)負(fù)責(zé)重大營(yíng)銷合同的談判與簽訂;。
(七)協(xié)助總經(jīng)理建立調(diào)整公司營(yíng)銷組織，細(xì)分市場(chǎng)建立、拓展、調(diào)整市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò);。
(九)定期和不定期拜訪重點(diǎn)客戶，及時(shí)了解和處理問題;。
(十)代表公司與政府對(duì)口部門和有關(guān)社會(huì)團(tuán)體、機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)。
第十六條有下列情形之一的，甲、乙雙方應(yīng)變更勞動(dòng)合同并及時(shí)辦理變更合同手續(xù)：
(一)甲、乙雙方協(xié)商一致的;。
(二)訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行的;。
(三)訂立本合同所依據(jù)的法律、法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化的。
第十七條經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
第十八條乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：
(一)在試用期間被證明不符合錄用條件的;。
(三)嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方經(jīng)濟(jì)利益造成重大損害的;。
(四)乙方患病或者非公負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后，不能從事原來崗位工作的;。
第十九條有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但應(yīng)當(dāng)提前0日以書面形式通知乙方：
(一)乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
(二)本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議的。
第二十條有下列情形之一的`，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同：
(一)在試用期內(nèi)的;。
(二)甲方違反國(guó)家法律、法規(guī)，嚴(yán)重侵害乙方合法權(quán)益的;。
(三)甲方未按照本合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的;。
(四)甲方未依法為乙方繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的。
第二十一條有下列情形之一的，本合同終止：
(一)合同期限屆滿的;。
(二)乙方達(dá)到法定退休條件的;。
(三)乙方被依法勞動(dòng)教養(yǎng)或追究刑事責(zé)任的;。
第二十二條有下列情形之一的，應(yīng)續(xù)訂本合同并及時(shí)辦理續(xù)訂手續(xù)：
(一)甲、乙雙方同意續(xù)訂勞動(dòng)合同的;。
(二)本合同期限屆滿后，乙方仍在甲方工作，甲方未提出異議，乙方要求續(xù)訂勞動(dòng)合同的。
第二十三條乙方在合同期內(nèi)，應(yīng)遵守甲方的保密規(guī)定，嚴(yán)格保守甲方的商業(yè)秘密。不得利用工作之便，影響甲方的經(jīng)營(yíng)和形象，損害甲方的利益。甲方對(duì)乙方的個(gè)人資料，未經(jīng)乙方的同意，不得公開及泄露。
第二十四條合同期內(nèi)，任何一方違反本勞動(dòng)合同，給對(duì)方經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)依據(jù)產(chǎn)生損害后果和責(zé)任大小，給予經(jīng)濟(jì)賠償。
第二十五條甲方出資培訓(xùn)和出資招接收的乙方，違反本合同的約定解除合同的賠償標(biāo)準(zhǔn)為人民幣五萬元。
第二十六條乙方因存在本合同規(guī)定的第十四條第(二)項(xiàng)、第(三)項(xiàng)規(guī)定的情形，被甲方解除本合同，且給甲方造成損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十七條乙方違反本合同約定條件解除勞動(dòng)合同或違反保守商業(yè)秘密事項(xiàng)，給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十八條雙方因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，當(dāng)事人可以向甲方勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解;當(dāng)事人一方也可以直接向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
第二十九條本合同未盡事宜，可由甲、乙雙方協(xié)商解決，必要時(shí)簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
第三十條甲方以下各項(xiàng)規(guī)章制度作為本合同的附件，該附件與本合同具有同等法律效力。
(一)《企業(yè)管理制度》;。
(二)《考勤制度》;。
第三十一條甲、乙雙方對(duì)本合同所有條款及甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度均認(rèn)真地進(jìn)行了閱讀，其內(nèi)容均已熟知，并積極自愿履行。
第三十二條本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，均具有同等法律效力。
甲方(公章)。
法定代表人(簽字或蓋章)：
乙方(簽字)：
簽訂日期：年月日
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇四
甲乙雙方根據(jù)國(guó)家和本市有關(guān)法規(guī)、規(guī)定，按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則，簽訂本合同。
第一條合同期限。
1、合同有效期：_________________自__________年_____月_____日至__________年_____月_____日止(實(shí)習(xí)期為天)，合同期滿聘用關(guān)系自然終止。
2、聘用合同期滿前一個(gè)月，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用合同。
3、簽訂聘用合同的期限，不得超過國(guó)家規(guī)定的退離休時(shí)間，國(guó)家和本市另有規(guī)定可以延長(zhǎng)(推遲)退休年齡(時(shí)間)的，可在乙方達(dá)到法定離退休年齡時(shí)，再根據(jù)規(guī)定條件，續(xù)訂聘用合同。
4、本合同期滿后，任何一方認(rèn)為不再續(xù)訂聘用合同的，應(yīng)在合同期滿前一個(gè)月書面通知對(duì)方。
第二條工作崗位。
1、甲方根據(jù)工作任務(wù)需要及乙方的崗位意向確定乙方工作崗位為銷售經(jīng)理，并根據(jù)公司管理制度中《銷售經(jīng)理崗位責(zé)任》明確乙方的具體權(quán)限和職責(zé)。
2、乙方的工作職責(zé)、事項(xiàng)由甲方依乙方的職務(wù)，并視乙方能力及甲方需要進(jìn)行分派。
第三條工作條件和管理培訓(xùn)。
1、甲方為乙方提供符合國(guó)家規(guī)定的安全衛(wèi)生的工作環(huán)境，保證乙方的人身安全及人體不受危害的環(huán)境條件下工作。
2、乙方的考勤與管理悉按甲方有關(guān)公司管理制度辦理。
3、甲方可根據(jù)工作需要組織乙方參加必要的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。
第四條工作報(bào)酬。
1、根據(jù)國(guó)家和公司的有關(guān)規(guī)定，乙方的工作崗位，甲方按月支付乙方工資為20__元人民幣;傭金提成按所主管項(xiàng)目月銷售總額的1‰提取;甲方扣留乙方培訓(xùn)金為月傭金提成的20%，在乙方根據(jù)公司要求完成項(xiàng)目銷售總?cè)蝿?wù)時(shí)返還;項(xiàng)目利潤(rùn)分紅為所主管項(xiàng)目完成總銷售任務(wù)后最終純利潤(rùn)的15%。
2、甲方根據(jù)單位的有關(guān)規(guī)定和實(shí)際情況，可與乙方協(xié)商調(diào)整乙方的工資。
3、乙方享受公司制度規(guī)定的相關(guān)福利待遇。
4、甲方根據(jù)工作需要，要求乙方加班時(shí)，除不可抗拒的事由外，乙方應(yīng)予配合，有關(guān)加班事宜，依公司管理制度辦理。
5、乙方自行辦理養(yǎng)老保險(xiǎn)、待業(yè)保險(xiǎn)和其它社會(huì)保險(xiǎn)。
第五條工作紀(jì)律、獎(jiǎng)勵(lì)和懲處。
1、乙方應(yīng)遵守國(guó)家的法律、法規(guī)。
2、乙方應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，自覺服從甲方的管理、教育。
3、甲方按單位有關(guān)規(guī)定，依照乙方的工作實(shí)績(jī)、貢獻(xiàn)大小給予獎(jiǎng)勵(lì)。
4、乙方如違反甲方的規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律，甲方按單位的有關(guān)規(guī)定經(jīng)予處罰。
5、乙方在任職期內(nèi)不得參與其它與本公司業(yè)務(wù)相類似的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。
第六條聘用合同的變更、終止和解除。
1、聘用合同依法簽訂后，合同雙方必須全面履行合同規(guī)定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更合同。確需變更時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并按原簽訂程序變更合同。雙方未達(dá)成一致意見的，原合同繼續(xù)有效。
2、聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現(xiàn)時(shí)，聘用合同即自行終止。在聘用合同期滿一個(gè)月前，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂聘用合同。
3、甲方單位被撤消，聘用合同自行終止。
4、經(jīng)聘用合同雙方當(dāng)事人協(xié)商一致，聘用合同可以解除。
5、乙方有下列情形之一的，甲方可以立即解除聘用合同。
(1)在實(shí)習(xí)期內(nèi)被證明不符合聘用條件的;。
(2)嚴(yán)重違反工作紀(jì)律或聘用單位規(guī)章制度的;。
(3)故意不完成工作任務(wù)，給公司造成嚴(yán)重?fù)p失的;。
(4)嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方單位利益造成重大損害的;。
(5)在任職期內(nèi)參與其它與本公司業(yè)務(wù)相類似的經(jīng)濟(jì)活動(dòng);。
(6)被依法追究刑事責(zé)任的。
6.有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但應(yīng)提前三十天以書面形式通知受聘人。
(1)乙方患病或非因工負(fù)傷醫(yī)療期滿后，不能從事原工作，也不愿從事甲方另行安排適當(dāng)工作的。
(2)乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
(4)乙方不履行聘用合同的。
7.有下列情形之一的，甲方不能終止或解除聘用合同。
(1)乙方因工負(fù)傷在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;。
(2)法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
8.有下列情形之一的，乙方可以通知聘用單位解除聘用合同。
(1)甲方未按照聘用合同約定支付工作報(bào)酬的。
9.乙方要求解除聘用合同，應(yīng)當(dāng)提前三十天以書面形式通知甲方。
第七條違反和解除聘用合同的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
1、經(jīng)聘用合同當(dāng)事人協(xié)商一致，由甲方解除聘用合同的，甲方應(yīng)根據(jù)乙方在本單位工作年限，每滿一年發(fā)給相當(dāng)于一個(gè)月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，最多不超過十二個(gè)月。
2、聘用合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使已簽訂的合同無法履行，經(jīng)當(dāng)事人協(xié)商不能就變更合同達(dá)成協(xié)議，由甲方解除聘用合同的，甲方按乙方在本單位工作年限，工作時(shí)間每滿一年發(fā)給相當(dāng)一個(gè)月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
3、甲方單位被撤銷的，甲方應(yīng)在被撤銷前按乙方在本單位工作年限支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。工作時(shí)間每滿一年，發(fā)給相當(dāng)一個(gè)月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。(經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金的工資計(jì)算數(shù)為乙方被解除聘用合同的上一年月平均工資)。
4、甲方無故終止和解除本合同，應(yīng)支付人民幣三萬元作為違約金給乙方，并返還所扣乙方培訓(xùn)金。
5、聘用合同履行期間，乙方無故要求解除聘用合同或因乙方從事其它與本公司業(yè)務(wù)相類似的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的，應(yīng)支付人民幣三萬元作為的違約金給甲方，并不返還所扣培訓(xùn)金。
6、乙方因“用人單位未按照聘用合同的約定支付工作報(bào)酬”而通知甲方解除聘用合同的，甲方應(yīng)按合同約定結(jié)算并解除聘用合同的同時(shí)支付欠發(fā)的工作報(bào)酬。
第八條其它事項(xiàng)。
1、甲乙雙方因?qū)嵤┢赣煤贤l(fā)生人事爭(zhēng)議，按法律規(guī)定，可申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁。
2、本合同一式貳份，甲方一份，乙方一份，經(jīng)甲、乙雙方簽字后生效。
3、本合同條款如與國(guó)家法律、法規(guī)相抵觸時(shí)，以國(guó)家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。
甲方(蓋章)乙方(簽字)。
身份證號(hào)碼：_________________。
代表(簽字)戶口所在地地址：_________________。
聯(lián)絡(luò)方式：_________________。
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇五
剛才聽了各位省級(jí)經(jīng)理的述職報(bào)告，很高興在大家的一致努力下，各銷售部的工作都取得了很大的進(jìn)展，但同時(shí)也暴露了不少問題。在我談問題之前，我想首先強(qiáng)調(diào)的是，我們第一批銷售部承擔(dān)著公司管理模型和市場(chǎng)模型的建立任務(wù)，而公司下一步規(guī)劃的前提就建立在一支過硬的銷售隊(duì)伍和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)上，目前的實(shí)際情況是大家都各有優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，我們只有集中大家的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量，群策群力，充分的尊重市場(chǎng)和事實(shí)，才能夠取得成功。因此，希望大家重視這次學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)，毫無保留地、開誠(chéng)布公地來相互學(xué)習(xí)和總結(jié)。下面，我將從三個(gè)方面談一點(diǎn)自己的看法，與大家共同交流和探討。
一、統(tǒng)一思想，端正態(tài)度。
1、關(guān)于態(tài)度在大家的述職和相互交流的過程中，反映出了工作中很多的困難和問題，比如市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、招標(biāo)、藥事會(huì)的召開時(shí)間……，問題和困難自然不可避免，但我覺得，導(dǎo)致這些問題和困難不能解決的主要原因還是態(tài)度問題。有這樣一個(gè)故事：一個(gè)公司在招聘人員的過程中，經(jīng)過重重面試最后還剩下三個(gè)人，該公司是生產(chǎn)梳子的，最后一道考試題便是誰能把梳子賣給和尚。半個(gè)月后，三個(gè)人都回來了，結(jié)果分別如下：甲：經(jīng)過努力，最終賣出了一把梳子。(在跑了無數(shù)的寺院、推銷了無數(shù)的和尚之后，碰到一個(gè)小和尚，因?yàn)轭^癢難耐，說服他把梳子當(dāng)作一個(gè)撓癢的工具賣了出去。)。
乙：賣出了十把梳子。(也跑了很多寺院，但都沒有推銷出去，正在絕望之時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)燒香的信徒中有個(gè)女客頭發(fā)有點(diǎn)散亂，于是對(duì)寺院的主持說，這是一種對(duì)菩薩的不敬，終于說服了兩家寺院每家買了五把梳子。)。
丙：賣了1500把，并且可能會(huì)賣出更多。(在跑了幾個(gè)寺院之后，沒有賣出一把，感到很困難，便分析怎樣才能賣出去?想到寺院一方面?zhèn)鞯啦冀?jīng)，但一方面也需要增加經(jīng)濟(jì)效益，前來燒香的信徒有的不遠(yuǎn)萬里，應(yīng)該有一種帶回點(diǎn)什么的愿望。于是和寺院的主持商量，在梳子上刻上各種字，如虔誠(chéng)梳、發(fā)財(cái)梳……，并且分成不同檔次，在香客求簽后分發(fā)。結(jié)果寺院在應(yīng)用之后反響很好，越來越多的寺院要求購(gòu)買此類梳子。)。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)機(jī)制會(huì)愈趨規(guī)范，每個(gè)公司、每個(gè)人都會(huì)面臨不斷的變化，并不斷會(huì)有新的挑戰(zhàn)擺在你面前，你以一種什么樣的態(tài)度去對(duì)待它，你就會(huì)得到一種什么樣的結(jié)果。
2、關(guān)于目標(biāo)任何公司都有公司發(fā)展的目標(biāo)，每一個(gè)在公司工作的員工也有自己的個(gè)人發(fā)展目標(biāo)，在這個(gè)問題上，我認(rèn)為有兩點(diǎn)值得大家思考：一是要將個(gè)人目標(biāo)與公司目標(biāo)統(tǒng)一起來。每個(gè)人都會(huì)有壓力、有需求，但怎樣使之與公司的長(zhǎng)期和短期發(fā)展目標(biāo)有機(jī)統(tǒng)一，使得在實(shí)現(xiàn)公司發(fā)展目標(biāo)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)自己的個(gè)人目標(biāo)。這就需要將自己的個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃融入到公司的發(fā)展當(dāng)中，公司會(huì)不斷的發(fā)展，要上新產(chǎn)品、要購(gòu)并藥廠、要上市……，只有上下統(tǒng)一起來，步調(diào)一致，才能往前走。這就需要大家加強(qiáng)相互溝通，達(dá)到構(gòu)建一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)和網(wǎng)絡(luò)的目標(biāo)。
二是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)要有一種正確的觀念、方法，并將目標(biāo)切實(shí)分解落實(shí)。只有可分解的、能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，才是可行的目標(biāo)。毛澤東說過，政策和策略是黨的生命，其重要性不言而喻。在目標(biāo)確定和實(shí)現(xiàn)的過程中，不能僅依靠經(jīng)驗(yàn)值，要與科學(xué)的方法相結(jié)合。另外，保持一種好的心態(tài)將會(huì)幫助你渡過很多困難。
3、關(guān)于學(xué)習(xí)有一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家講過這樣一句話“不學(xué)習(xí)是一種罪惡，學(xué)習(xí)是有經(jīng)濟(jì)性的，用經(jīng)濟(jì)的方法去學(xué)習(xí)，用學(xué)習(xí)來創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)?！蔽覀儜?yīng)該從理論上、實(shí)踐中和相互的交流中學(xué)習(xí)，不僅要注意學(xué)習(xí)的方法，更要有正確的學(xué)習(xí)態(tài)度。大家或多或少都有一種批判的吸收心態(tài)，也就是說在接受別人的觀點(diǎn)或意見之前，帶著一種質(zhì)疑的態(tài)度，這是我們應(yīng)該改正的。我們要以吸收的批判的態(tài)度來對(duì)待他人的觀點(diǎn)和意見，即先以一種寬容、包容的心態(tài)聽取別人的觀點(diǎn)，然后經(jīng)過自己的深思熟慮，對(duì)其觀點(diǎn)加以批判性的接收。
就像我們組織開會(huì)和培訓(xùn)，公司花費(fèi)金錢，同時(shí)讓大家在繁忙的工作中擠出時(shí)間聚到一起交流和總結(jié)，如果不以一種學(xué)習(xí)的心態(tài)、以一種空杯的心態(tài)來對(duì)待，肯定學(xué)不進(jìn)去。每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn)，都值得大家相互學(xué)習(xí)，如果你無法改變自己的心態(tài)，也就不會(huì)進(jìn)步。
我也經(jīng)常對(duì)大家說，只有不斷地學(xué)習(xí)、思考、總結(jié)，我們才能不斷地提高和把事做好。
這個(gè)過程就像下圍棋一樣，起初從零開始，水平都差不多，慢慢知道了布局，有了進(jìn)展之后，對(duì)水平低的就不屑一顧，自以為是，進(jìn)入一個(gè)平臺(tái)期;然后慢慢也就有了對(duì)更高水平的向往，如果繼續(xù)學(xué)習(xí)和總結(jié)，就逐漸有了大局觀，也知道了何以舍小保大，就這樣在不斷的學(xué)習(xí)當(dāng)中進(jìn)步，其實(shí)，工作中也是一樣，你需要不斷地學(xué)習(xí)、充實(shí)，銷售部要盡力塑造一種學(xué)習(xí)的氛圍，來培養(yǎng)一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，但也不要形成教條主義和經(jīng)驗(yàn)主義，要切記與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)以致用，相得益彰。
4、關(guān)于團(tuán)隊(duì)每個(gè)企業(yè)都要做大做強(qiáng)，但江山不是一個(gè)人打出來的，而要依靠群體的力量。大家來自不同的企業(yè)，不同的企業(yè)有不同的文化、習(xí)慣和管理模式，要把原來企業(yè)中好的東西融入到公司來，不好的東西要摒棄掉。
每一個(gè)銷售部經(jīng)理在面對(duì)銷售部員工時(shí)，首先是長(zhǎng)者，有義務(wù)有責(zé)任讓下屬開心的工作，要理解人性;不要把那些江湖作風(fēng)、老爺作風(fēng)帶到隊(duì)伍中來，要讓自己的隊(duì)伍有安全感，能獲得收益，能夠不斷成長(zhǎng);要努力培養(yǎng)下屬，將自己的知識(shí)和技能毫無保留的傳給他們，要抱著一種水漲船高而不是水落石出的心態(tài)來對(duì)待它;要切實(shí)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)，加強(qiáng)培訓(xùn)，建設(shè)一支真正優(yōu)秀的屬于公司的團(tuán)隊(duì)。
有句話說得好，“不參加培訓(xùn)的人不能當(dāng)經(jīng)理，不會(huì)培訓(xùn)人的人當(dāng)不了大經(jīng)理。”
隨著公司的發(fā)展，會(huì)有更多的崗位和機(jī)會(huì)擺在每個(gè)人的面前，在團(tuán)隊(duì)建設(shè)的過程中，面臨著一個(gè)信任與控制的問題，我們現(xiàn)在運(yùn)用各種表格加強(qiáng)過程管理，其實(shí)只是管理的手段之一，大家不要有一種排斥、對(duì)抗的心理，任何事物都有一個(gè)不斷完善和發(fā)展的過程，最終的目的都是一樣的。
5、關(guān)于管理在公司里，我們每個(gè)人都處在一種角色的轉(zhuǎn)換中，在下級(jí)面前是管理者，在上級(jí)面前是被管理者。而從另外一個(gè)角度，大家都是社會(huì)人、企業(yè)人，管理具有科學(xué)性和藝術(shù)性，要真正達(dá)到有效管理，在隊(duì)伍出現(xiàn)問題的時(shí)候，在醫(yī)院開發(fā)的臨床跟進(jìn)上，溝通是一種非常重要且有效的途徑。所以有的管理學(xué)家甚至說，管理就是溝通。其重要性不容置疑。
沒有規(guī)矩不成方圓。管理是一種投入，我們要向管理要效益，不斷完善各種管理制度和方法，并真正貫徹到行動(dòng)中去。
二、總結(jié)教訓(xùn)，推廣經(jīng)驗(yàn)。
1、財(cái)務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)需要強(qiáng)調(diào)的是一定要嚴(yán)格按比例控制整個(gè)營(yíng)運(yùn)成本，同時(shí)，開發(fā)費(fèi)用屬于個(gè)人借支，涉及到攤銷問題，需要繃住弦，樹立財(cái)務(wù)控制的態(tài)度。
首先要學(xué)會(huì)算帳，加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析。各銷售部財(cái)務(wù)主管要主動(dòng)承擔(dān)工作，幫助經(jīng)理算帳、分析，對(duì)不同費(fèi)用間的相互關(guān)系加強(qiáng)分析，做到有效的財(cái)務(wù)管理。既要算好市場(chǎng)的帳，要考慮怎樣去進(jìn)行攤銷，又要算好投資的帳，把工作看成是自己的事，從自己的角度出發(fā)，什么事情該做，什么事情不該做。
其次，對(duì)于醫(yī)藥代表存在的價(jià)值，要與他(她)所轄區(qū)域的銷量相關(guān)聯(lián)，他們的工資可以根據(jù)具體的市場(chǎng)情況進(jìn)行調(diào)整，在基本工資和獎(jiǎng)金提成上靈活變動(dòng)，是增加還是減少激勵(lì)成分，不同銷售部可以有不同的處理方式，但任何人不得克扣他們的工資。
所有的結(jié)果最終都落在財(cái)務(wù)指標(biāo)上，要拋打緊用，先緊后松，加強(qiáng)費(fèi)用分析與市場(chǎng)策略的結(jié)合。特別是財(cái)務(wù)主管，要盡量以各種簡(jiǎn)明扼要的形式如柱狀圖、餅狀圖、曲線圖等加強(qiáng)分析，幫助經(jīng)理做好財(cái)務(wù)控制。
對(duì)于年度計(jì)劃，要將目標(biāo)計(jì)劃分解到每個(gè)季。
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇六
甲方：
地址：
聯(lián)系方式：
乙方：
居民身份證：
家庭住址：
聯(lián)系方式：
根據(jù)《勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，自愿簽訂本合同，共同遵守本合同所列條款。
本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日終止。其中試用期至_____年_____月_____日止。
勞動(dòng)合同期限在6個(gè)月以內(nèi)的，試用期不得超過15日;勞動(dòng)合同期限在6個(gè)月以上1年以內(nèi)的，試用期不得超過30日;勞動(dòng)合同期限在1年以上2年以內(nèi)的，試用期不得超過60日;勞動(dòng)合同期限在2年以上的，試用期不得超過6個(gè)月。
乙方擔(dān)任________________________崗位(工種)工作。
乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告，并即時(shí)脫離工作崗位。
甲方應(yīng)在乙方上崗前對(duì)乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生，食品安全衛(wèi)生，服務(wù)規(guī)范，職業(yè)道德，職業(yè)技能，甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。
甲方每年必須按國(guó)家規(guī)定組織對(duì)乙方進(jìn)行健康檢查。
甲方按照國(guó)家勞動(dòng)安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施，發(fā)放必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。
甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，建立，健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件;健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范，質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法。
乙方嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，防止服務(wù)質(zhì)量事故。
乙方違反服務(wù)規(guī)范，勞動(dòng)紀(jì)律及甲方規(guī)章制度，出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量事故，甲方可以根據(jù)規(guī)章制度的規(guī)定進(jìn)行處理。
甲方采用以下____形式向乙方支付工資：
(一)月工資____元，試用期間月工資____，甲方每月_____日前向乙方支付工資。
甲方由于經(jīng)營(yíng)任務(wù)不足使乙方待崗的，甲方向乙方支付的生活費(fèi)為___________元。
(一)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)工作制的，甲方安排乙方每日工作時(shí)間不超過八小時(shí)，每周不超過四十小時(shí)。甲方由于工作需要，經(jīng)與工會(huì)和乙方協(xié)商后可以延長(zhǎng)工作時(shí)間，一般每日不得超過一小時(shí)，因特殊原因需要延長(zhǎng)工作時(shí)間的，在保障乙方身體健康的條件下延長(zhǎng)工作時(shí)間每日不得超過三小時(shí)，每月不得超過三十六小時(shí)。
(二)實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)工作制的，平均每日工作時(shí)間不得超過8小時(shí)，平均每周工作時(shí)間不得超過40小時(shí)。
(三)實(shí)行不定時(shí)工作制的，工作時(shí)間和休息休假乙方自行安排。
甲方延長(zhǎng)乙方工作時(shí)間，應(yīng)依法安排乙方同等時(shí)間補(bǔ)休或支付加班加點(diǎn)工資。乙方在合同期內(nèi)享受國(guó)家規(guī)定的各項(xiàng)休息、休假的權(quán)利。每周至少休息一天。
甲方提倡甲、乙雙方必須按照國(guó)家和省、市有關(guān)規(guī)定，參加社會(huì)保險(xiǎn)，繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi);社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)個(gè)人繳納部分，甲方可從乙方勞動(dòng)報(bào)酬中代扣代繳。如因乙方拒絕繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)或申請(qǐng)異地繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的，經(jīng)乙方申請(qǐng)，甲乙雙方可在本合同外協(xié)商處理，并簽訂書面協(xié)議。
乙方有下列情形之一，甲方可隨時(shí)解除本合同：
(一)在試用期間被證明不符合錄用條件的;。
(二)有偷拿財(cái)物，賭博，吸毒，打架斗毆行為的;。
(三)嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的;。
(四)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和甲方規(guī)章制度，符合甲方解除勞動(dòng)合同條件的;。
(五)嚴(yán)重違反服務(wù)規(guī)范，損害消費(fèi)者合法權(quán)益的;。
(六)私自向顧客出售違反法律法規(guī)禁止的食品飲料的;。
(七)違反法律法規(guī)規(guī)定，被處罰拘留或勞動(dòng)教養(yǎng)的;。
(八)被依法追究刑事責(zé)任的。
乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿后未不符合國(guó)家和本市從事有關(guān)行業(yè)，工種崗位規(guī)定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
乙方解除本合同，應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知甲方。乙方擅自離職，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)對(duì)甲方造成的經(jīng)濟(jì)損失。
乙方在履行勞動(dòng)合同期間，因個(gè)人失職給甲方造成損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
乙方認(rèn)為甲方侵害自己合法權(quán)益的，可以先向甲方書面提出，尋求解決。屬雙方因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)先協(xié)商解決;協(xié)商不成的，可自爭(zhēng)議發(fā)生之日起法定期限內(nèi)向甲方勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解，或者法定期限內(nèi)向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
本合同一式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份。
甲方(公章)：
法定代表人：
_________年_______月_______日。
乙方(簽字或蓋章)：
_________年_______月_______日。
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酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇七
甲方：
乙方：
雙方同意按以下第____種方式確定本合同期限：
1、有固定期限：從________年____月____日起至________年____月____日止。
2、無固定期限：從________年____月____日起至本合同約定的終止條件出現(xiàn)時(shí)止(不得將法定解除條件約定為終止條件)。
3、以完成一定的工作為期限：從________年____月____日起至工作任務(wù)完成時(shí)止。
(二)試用期限。
雙方同意按以下第______種方式確定試用期期限(試用期包括在合同期內(nèi))：
1、無試用期。
2、試用期從________年____月____日起至________年____月____日止。
(試用期最長(zhǎng)不超過六個(gè)月。
其中合同期限在六個(gè)月以下的，試用期不得超過____日;合同期限在六個(gè)月以上________年以下的。
試用期不得超過____日;合同期限在________年以上兩年以下的，試用期不得超過____日。
)
二、工作內(nèi)容。
(一)乙方的工作崗位(工作地點(diǎn)、部門、工種或職務(wù))為_____________。
(二)乙方的工作任務(wù)或職責(zé)是________________。
(三)甲方因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要調(diào)整乙方的工作崗位，按變更本合同辦理，雙方簽章確認(rèn)的協(xié)議或通知書作為本合同的附件。
(四)如甲方派乙方到外單位工作，應(yīng)簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
三、工作時(shí)間。
(一)甲x雙方同意按以下第種方式確定乙方的工作時(shí)間：
1、標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制，即每日工作____小時(shí)，每周工作____天，每周至少休息一天。
2、不定時(shí)工作制，即經(jīng)勞動(dòng)保障部門審批，乙方所在崗位實(shí)行不定時(shí)工作制。
3、綜合計(jì)算工時(shí)工作制，即經(jīng)勞動(dòng)保障部門審批，乙方所在崗位實(shí)行以____為周期，總工時(shí)____小時(shí)的綜合計(jì)算工時(shí)工作制。
(二)甲方因生產(chǎn)(工作)需要，經(jīng)與工會(huì)和乙方協(xié)商后可以延長(zhǎng)工作時(shí)間。
除(勞動(dòng)法)。
第四十二條規(guī)定的情形外，一般每日不得超過一小時(shí)，因特殊原因最長(zhǎng)每日不得超過三小時(shí)，每月不得超過三十六小時(shí)。
四、工資待遇。
(一)乙方正常工作時(shí)間的工資按下列第種形式執(zhí)行，不得低于當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)。
1、乙方試用期工資______元月;試用期滿工資_______元月(______元日)。
2、其他形式：____________。
(二)工資必須以法定貨幣支付，不得以實(shí)物及有價(jià)證券替代貨幣支付。
(三)甲方根據(jù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況和依法制定的工資分配辦法調(diào)整乙方工資，乙方在____日內(nèi)未提出異議的視為同意。
(四)甲方每月____日發(fā)放工資。
如遇節(jié)假日或休息日，則提前到最近的工作日支付。
(五)甲方依法安排乙方延長(zhǎng)工作時(shí)間的，應(yīng)按(勞動(dòng)法)。
第四十四條的規(guī)定支付延長(zhǎng)工作時(shí)間的工資報(bào)酬。
五、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件。
(一)甲方按國(guó)家____省有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定提供符合國(guó)家勞動(dòng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)作業(yè)場(chǎng)所，切實(shí)保護(hù)乙方在生產(chǎn)工作中的安全和健康。
如乙方工作過程中可能產(chǎn)生職業(yè)病危害，甲方應(yīng)按《職業(yè)病防治法》的規(guī)定保護(hù)乙方的健康及其相關(guān)權(quán)益。
(二)甲方根據(jù)乙方從事的工作崗位，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定，發(fā)給乙方必要的勞動(dòng)保護(hù)用品，并按勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定每(年季月)安排乙方進(jìn)行體檢。
(三)乙方有權(quán)拒絕甲方的違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)，對(duì)甲方及其管理人員漠視乙方安全和健康的行為，有權(quán)要求改正并向有關(guān)部門檢舉、控告。
六、社會(huì)保險(xiǎn)和福利待遇。
(一)合同期內(nèi)，甲方應(yīng)依法為乙方辦理參加養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育等社會(huì)保險(xiǎn)的手續(xù)，社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)按規(guī)定的比例，由甲x雙方負(fù)責(zé)。
(二)乙方患病或非因工負(fù)傷，甲方應(yīng)按國(guó)家和地方的規(guī)定給予醫(yī)療期和醫(yī)療待遇，按醫(yī)療保險(xiǎn)及其他相關(guān)規(guī)定報(bào)銷醫(yī)療費(fèi)用，并在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)支付病假工資或疾病救濟(jì)費(fèi)。
(三)乙方患職業(yè)病、因工負(fù)傷或者因工死亡的，甲方應(yīng)按(工傷保險(xiǎn)條例)的規(guī)定辦理。
(四)甲方按規(guī)定給予乙方享受節(jié)日假、年休假、婚假、喪假、探親假、產(chǎn)假、看護(hù)假等帶薪假期，并按本合同約定的工資標(biāo)準(zhǔn)支付工資。
七、勞動(dòng)紀(jì)律。
(一)甲方根據(jù)國(guó)家____省的有關(guān)法律、法規(guī)通過民主程序制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，應(yīng)向乙方公示;乙方應(yīng)自覺遵守國(guó)家____省規(guī)定的有關(guān)勞動(dòng)紀(jì)律、法規(guī)和企業(yè)依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，服從管理，按時(shí)完成工作任務(wù)。
(二)甲方有權(quán)對(duì)乙方履行制度的情況進(jìn)行檢查、督促、考核和獎(jiǎng)懲。
(三)如乙方掌握甲方的商業(yè)秘密，乙方有義務(wù)為甲方保守商業(yè)秘密，并作如下約定：
八、本合同的變更。
(一)任何一方要求變更本合同的有關(guān)內(nèi)容，都應(yīng)以書面形式通知對(duì)方。
(二)甲x雙方經(jīng)協(xié)商一致，可以變更本合同，并辦理變更本合同的手續(xù)。
九、本合同的解除。
(一)經(jīng)甲x雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
由甲方解除本合同的，應(yīng)按規(guī)定支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
(二)屬下列情形之一的，甲方可以單方解除本合同：
1、試用期內(nèi)證明乙方不符合錄用條件的。
2、乙方嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的。
3、嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的。
4、乙方被依法追究刑事責(zé)任的。
5、甲方歇業(yè)、停業(yè)、瀕臨破產(chǎn)處于法定整頓期間或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況發(fā)生嚴(yán)重困難的。
6、乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后不能從事本合同約定的工作，也不能從事由甲方另行安排的工作的。
7、乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的。
8、本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行，經(jīng)當(dāng)事人協(xié)商不能就變更本合同達(dá)成協(xié)議的。
9、本合同約定的解除條件出現(xiàn)的。
甲方按照第。
5、
6、
7、
8、9項(xiàng)規(guī)定解除本合同的，需提前____日書面通知乙方，并按規(guī)定向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，其中按第6項(xiàng)解除本合同并符合有關(guān)規(guī)定的還需支付乙方醫(yī)療補(bǔ)助費(fèi)。
(三)乙方解除本合同，應(yīng)當(dāng)提前____日以書面形式通知甲方。
但屬下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)解除本合同：
1、在試用期內(nèi)的。
2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的。
3、甲方不按本合同規(guī)定支付勞動(dòng)報(bào)酬，克扣或無故拖欠工資的。
4、經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門確認(rèn)，甲方勞動(dòng)安全衛(wèi)生條件惡劣，嚴(yán)重危害乙方身體健康的。
(四)有下列情形之一的，甲方不得解除本合同：
1、乙方患病或非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的。
2、乙方患有職業(yè)病或因工負(fù)傷，并經(jīng)勞動(dòng)能力鑒定委員會(huì)確認(rèn)，喪失或部分喪失勞動(dòng)能力的。
3、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的。
4、法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(五)解除本合同后，甲x雙方在____日內(nèi)辦理解除勞動(dòng)合同有關(guān)手續(xù)。
十、本合同的終止。
本合同期滿或甲x雙方約定的本合同終止條件出現(xiàn)，本合同即行終止。
本合同期滿前一個(gè)月，甲方應(yīng)向乙方提出終止或續(xù)訂勞動(dòng)合同的書面意向，并及時(shí)辦理有關(guān)手續(xù)。
十
一、違約情形及責(zé)任。
(一)甲方的違約情形及違約責(zé)任：__________________。
(二)乙方的違約情形及違約責(zé)任：__________________。
十二、調(diào)解及仲栽。
雙方履行本合同如發(fā)生爭(zhēng)議，可先協(xié)商解決;不愿協(xié)商或協(xié)商不成的，可以向本單位勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解;調(diào)解無無效，可在爭(zhēng)論發(fā)生之日起____日內(nèi)向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭(zhēng)議仲栽委員會(huì)申請(qǐng)仲栽;也可以直接向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲栽委員會(huì)申請(qǐng)仲栽。
對(duì)仲栽決不服的，可在十____日內(nèi)向人民法院提起訴訟。
十三、其他。
(一)本合同未盡事宜，按國(guó)家和地方有關(guān)政策規(guī)定辦理。
在合同期內(nèi)，如本合同條款與國(guó)家、省有關(guān)勞動(dòng)管理新規(guī)定相抵觸的，按新規(guī)定執(zhí)行。
甲方：(蓋章)___________________。
法定代表人：(或委托代理人)_______。
乙方：(簽名或蓋章)______________。
簽訂日期：________年____月____日
鑒證機(jī)構(gòu)(蓋章)：______。
鑒證人：______________。
鑒證日期：________年____月____日
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇八
甲方（用人單位）
名稱：_________
法定代表人：_________
地址：_________
聯(lián)系電話：_________
乙方（勞動(dòng)者）
姓名：_________
家庭住址：_________
居民身份證號(hào)碼：_________
聯(lián)系電話：_________
簽約須知：
1、用人單位不得招用未滿16周歲的未成年人。
2、勞動(dòng)合同期限在六個(gè)月以下的，試用期不得超過十五日；勞動(dòng)合同期限在六個(gè)月以上一年以下的，試用期不得超過三十日；勞動(dòng)合同期限在一年以上兩年以下的，試用期不得超過六十日。試用期包括在勞動(dòng)合同期限內(nèi)。
3、用人單位支付勞動(dòng)者工資不得低于本地最低工資標(biāo)準(zhǔn)。本地區(qū)最低工資標(biāo)準(zhǔn)為_________元/月（小時(shí)）。（_________年度）
4、用人單位依法安排勞動(dòng)者延長(zhǎng)工作時(shí)間的，支付勞動(dòng)者不低于工資的150%的工資報(bào)酬；安排勞動(dòng)者在休息日工作又不能安排補(bǔ)休的，支付勞動(dòng)者不低于工資的200%的工資報(bào)酬；安排勞動(dòng)者在法定休假日工作的，支付勞動(dòng)者不低于工資的300%的工資報(bào)酬。
5、當(dāng)用人單位有克扣或者無故拖欠勞動(dòng)者工資等違反勞動(dòng)保障法律、法規(guī)或者規(guī)章的行為，侵犯勞動(dòng)者合法權(quán)益的，勞動(dòng)者可以依法向用人單位用工所在地勞動(dòng)保障行政部門勞動(dòng)保障監(jiān)察機(jī)構(gòu)投訴。投訴電話：_________。
6、用人單位應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律、法規(guī)和國(guó)家及地方相關(guān)規(guī)定參加社會(huì)保險(xiǎn)。
7、雙方應(yīng)當(dāng)仔細(xì)閱讀合同條款，以明確其權(quán)利和義務(wù)。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和國(guó)家有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則訂立本勞動(dòng)合同。
一、勞動(dòng)合同期限
（一）甲、乙雙方選擇以下第_________種形式確定勞動(dòng)合同期限：
1、有固定期限：自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
2、無固定期限：自_________年_________月_________日起至_________止。其中，試用期自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。
二、工作內(nèi)容和工作時(shí)間
（二）根據(jù)甲方工作需要和任職要求，乙方同意在_________崗位上工作。經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更工作崗位，雙方簽署的變更協(xié)議或者通知書作為本合同的附件。
（三）乙方應(yīng)按照甲方的要求，按時(shí)完成規(guī)定的工作數(shù)量，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
（四）乙方每日工作時(shí)間不超過8小時(shí)、平均每周工作時(shí)間不超過40小時(shí)。甲方應(yīng)當(dāng)保證乙方每周至少休息1日。
甲方高級(jí)管理人員、外勤人員、部分值班人員等因工作需要或者職責(zé)范圍的關(guān)系不能按照前款執(zhí)行的職工，經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門批準(zhǔn)，可以實(shí)行不定時(shí)工作制。
三、勞動(dòng)報(bào)酬和社會(huì)保險(xiǎn)
（五）甲方按月以貨幣形式支付乙方工資，每月__日前支付工資。
（六）試用期期間的工資為_________元/月。
（七）甲方提供食宿條件或者等同于提供食宿條件的，不得折算為乙方工資。
（八）乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項(xiàng)待遇，按國(guó)家和地方有關(guān)生育保險(xiǎn)政策規(guī)定執(zhí)行。
四、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件
（九）甲方必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定對(duì)女職工和未成年工實(shí)行特殊勞動(dòng)保護(hù)。
（十）甲方為乙方提供的食宿等基本生活條件必須達(dá)到安全、衛(wèi)生要求。
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇九
(簡(jiǎn)稱甲方)：
身份證號(hào)：
(簡(jiǎn)稱乙方)：
甲乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致的原則，簽訂本合同。
第二條聘任期為年，自_____年____月____日起至_____年____月____日止。其中試用期為三個(gè)月，試用期自_____年____月____日起至_____年____月____日止。試用期內(nèi)，甲乙雙方均可提出解聘，聘期期滿，本聘任合同續(xù)簽或終止。
第三條乙方的義務(wù)。
一、工作概要在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，乙方全面負(fù)責(zé)甲方各餐飲部門(包括越湘春食府、西餐廳、美食街)的經(jīng)營(yíng)管理工作，包括餐飲部門的樓面、廚房、營(yíng)銷與策劃等，超額完成酒店下達(dá)給各餐飲部門的工作任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
二、工作目標(biāo)通過努力，全面提高餐飲部門的管理水平，使甲方成為湖南省最好的餐飲企業(yè)之一。
三、乙方聘任期的崗位職責(zé)。
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)各餐飲部門的管理工作，確?？茖W(xué)規(guī)范管理、出品質(zhì)量和高效工作程序的應(yīng)用。
2、在人力資源部的配合下，管理各餐飲部門的員工，招聘新員工、制定并實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃、制定工作時(shí)間表及切實(shí)可行的規(guī)章制度。
3、確保有關(guān)衛(wèi)生、安全工作程序和規(guī)章制度的應(yīng)用實(shí)施。
4、確保所有供餐飲部門使用的設(shè)備和材料的正確使用。
5、組織并主持各餐飲部門的會(huì)議。
6、參與酒店管理委員會(huì)和部門經(jīng)理會(huì)議。
7、嚴(yán)格控制部門預(yù)算外的支出情況，在超出預(yù)算的情況下，必須提出所超支部分的正當(dāng)理由。
8、確保各餐飲部門的合理利潤(rùn)率。
9、指導(dǎo)并配合出品總監(jiān)確保食品的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。
10、指導(dǎo)并配合餐飲部門確保酒水及飲料的出品質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)。
11、保證餐飲部門服務(wù)環(huán)境及促銷氛圍的質(zhì)量管理。
12、高度重視客人的反映和意見，并立即按照所要求的'正確方式處理。
13、做到并保持與競(jìng)爭(zhēng)者在出品價(jià)格、質(zhì)量和活動(dòng)方面具有競(jìng)爭(zhēng)力。
14、指導(dǎo)并配合出品總監(jiān)做好餐飲市場(chǎng)調(diào)研和新菜品的創(chuàng)新及研發(fā)工作。
15、在營(yíng)銷部的密切合作下，制定并實(shí)施餐飲部門的營(yíng)銷計(jì)劃。
16、不斷探索新的促銷和推廣活動(dòng)方式使甲方餐飲部門的管理、出品、利潤(rùn)率及服務(wù)質(zhì)量在湖南省內(nèi)同級(jí)別酒店中處于領(lǐng)先地位。
17、保證對(duì)餐飲部門的管理、出品、利潤(rùn)率、服務(wù)質(zhì)量和技術(shù)的變化能夠及時(shí)有效的同相關(guān)部門溝通。
18、定期向酒店總經(jīng)理匯報(bào)餐飲營(yíng)銷活動(dòng)的實(shí)施效果。
第四條崗位待遇。
1、甲方為乙方免費(fèi)提供食宿，宿舍水電費(fèi)及手機(jī)話費(fèi)按甲方規(guī)定的副總級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2、乙方的工資為標(biāo)準(zhǔn)工資加提成。乙方的標(biāo)準(zhǔn)工資為____元/月，按甲方的制度計(jì)發(fā)，乙方的提成按甲方的考核制度執(zhí)行。
第五條甲乙雙方其他權(quán)利和義務(wù)的履行和甲方對(duì)乙方的考核、晉升，以及本合同的解除，按甲方有關(guān)制度執(zhí)行。
第六條附則。
1、除發(fā)生不可抗力因素致使本合同不可履行外，甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行本合同中各項(xiàng)條款的約定。
2、本合同未盡事宜，甲乙雙方協(xié)商作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等法律效力。
3、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，兩份具有同等法律效力。
4、本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章)：_____有限公司。
乙方(蓋章)：
_____年____月____日_____年____月____日。
簽訂地點(diǎn)：簽訂地點(diǎn)：
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇十
乙方(勞動(dòng)者)_________。
性別：_________。
年齡：_________。
身份證號(hào)碼：_________。
現(xiàn)在住址：_________。
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華人民共和國(guó)私營(yíng)企業(yè)暫行條例》及有關(guān)勞動(dòng)法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本合同。
第一條合同期限。
本合同期從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，共_________年。其中試用期從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，共_________個(gè)月。
第二條生產(chǎn)(工作)任務(wù)。
甲方安排乙方從事_________工作。乙方同意按甲方生產(chǎn)(工作)需要，在_________，承擔(dān)任務(wù)，擔(dān)任_________工種。乙方應(yīng)達(dá)到的數(shù)量、質(zhì)量指標(biāo)：_________.
第三條勞動(dòng)(工作)條件。
為保證乙方完成合同要求的生產(chǎn)(工作)任務(wù)，保障乙方的安全和健康，甲方應(yīng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)生產(chǎn)安全、勞動(dòng)保護(hù)、衛(wèi)生健康等規(guī)定，為乙方提供必要的生產(chǎn)(工作)條件。具體內(nèi)容如下：_________.
第四條勞動(dòng)紀(jì)律。
1.甲方應(yīng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定制定各項(xiàng)規(guī)章制度。具體內(nèi)容如下：_________.
2.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律的規(guī)章制度，服從甲方管理，積極完成所從事的工作。
第五條工作時(shí)間和勞動(dòng)報(bào)酬。
1.甲方應(yīng)實(shí)行每日不超過8小時(shí)、每周工作時(shí)間不超過40小時(shí)的工作制，因生產(chǎn)需要確需延長(zhǎng)工作時(shí)間時(shí)，須經(jīng)乙方本人同意，并發(fā)給乙方加班工資。日加班不得超過3小時(shí)，每月加班不得超過36小時(shí)。乙方如孕期、哺乳期女工，甲方不得安排其加班加點(diǎn)。
2.甲方依照國(guó)家法律和有關(guān)政策規(guī)定，同乙方協(xié)商確定的具體工資標(biāo)準(zhǔn)和工資方式以及獎(jiǎng)金、津貼、補(bǔ)貼如下：_________.
3.甲方應(yīng)當(dāng)每月按期給乙方發(fā)放工資。超過當(dāng)月規(guī)定發(fā)薪日期的，從第六日起每天按拖欠乙方本人工資額的_________%，賠償乙方損失。
4.甲方應(yīng)當(dāng)根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展，逐步提高乙方的工資水平。
第六條保險(xiǎn)和福利待遇。
1.甲方按乙方工資總額的_________%，乙方按不超過本人工資的_________%，按月向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政部門所屬的社會(huì)保險(xiǎn)事業(yè)管理機(jī)構(gòu)繳納退休養(yǎng)老金。
2.因第七條第二款第(2)和第3款規(guī)定而解除勞動(dòng)合同的，甲方應(yīng)按乙方工作每滿1年(滿半年不滿1年的按1年計(jì)算)發(fā)給乙方1個(gè)月標(biāo)準(zhǔn)工資的生活補(bǔ)助費(fèi)。同時(shí)，如合同期滿未滿，甲方應(yīng)發(fā)給乙方合同期內(nèi)的失業(yè)補(bǔ)償費(fèi)，標(biāo)準(zhǔn)為：距合同期滿，每相差1年發(fā)給相當(dāng)于乙方標(biāo)準(zhǔn)工資1個(gè)月的補(bǔ)償費(fèi)，生活補(bǔ)助費(fèi)、補(bǔ)償費(fèi)分別合計(jì)最高不超過12個(gè)月乙方標(biāo)準(zhǔn)工資。
3.甲方參照(國(guó)營(yíng)企業(yè)職工待業(yè)保險(xiǎn)暫行規(guī)定)向待業(yè)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)繳納待業(yè)保險(xiǎn)基金，乙方待業(yè)期間可享受待業(yè)保險(xiǎn)待遇。
4.乙方因工負(fù)傷或患職業(yè)病，治療期間工資照發(fā)，所需醫(yī)療費(fèi)用由甲方支付。醫(yī)療終結(jié)，經(jīng)市(縣)勞動(dòng)鑒定委員會(huì)鑒定，確認(rèn)為殘廢的，由甲方發(fā)給殘廢金。乙方因工殘廢或患職業(yè)病死亡，由甲方發(fā)給喪葬費(fèi)和供養(yǎng)直系親屬撫恤費(fèi)。殘廢金、喪葬費(fèi)和供養(yǎng)直系親屬撫恤費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)，按照有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
5.乙方患病或非因工負(fù)傷，甲方應(yīng)按其工作時(shí)間長(zhǎng)短給予3至6個(gè)月的醫(yī)療期。在醫(yī)療期間發(fā)給不低于本人原工資60%的病假工資。
6.乙方為女職工，其孕期、產(chǎn)假和哺乳期的待遇按《女職工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定》及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
7.按照國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方協(xié)商確定的假日、公休假、婚喪假、探親假是：_________.
第七條合同的變更、解除和終止。
1.甲方因停產(chǎn)、調(diào)整生產(chǎn)任務(wù)，或者由于情況變化，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更合同的相關(guān)內(nèi)容。
2.在下列情況下，甲方可以解除合同：
(1)乙方在試用期內(nèi)，經(jīng)發(fā)現(xiàn)不符合用工條件的;(2)乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的工作的;(3)甲方歇業(yè)，宣告破產(chǎn)，或者瀕臨破產(chǎn)處于法定整頓期間的;(4)雙方約定的其他事項(xiàng)：_________.
3.下列情況下，乙方可以解除合同：
(1)甲方違反國(guó)家規(guī)定，無安全防護(hù)設(shè)施，勞動(dòng)安全、衛(wèi)生條件惡劣，嚴(yán)重危害乙方身體健康的;(2)甲方無力或不按照合同規(guī)定支付乙方勞動(dòng)報(bào)酬的;(3)甲方不履行本合同或者違反國(guó)家政策、法規(guī)，侵害乙方合法權(quán)益的;(4)乙方本人有正當(dāng)理由要求辭職的。
4.乙方被勞動(dòng)教養(yǎng)，以及受刑事處分的，合同自行解除。
5.甲乙雙方任何一方解除合同，應(yīng)當(dāng)提前30天通知對(duì)方，并辦理解除合同的手續(xù)。試用期內(nèi)應(yīng)解除合同的，不需要提前通知對(duì)方。
6.在下列情況下，甲方不得解除乙方合同：(1)合同期未滿，又不符合本第2款規(guī)定的;(2)乙方患有職業(yè)病或因工負(fù)傷并經(jīng)勞動(dòng)鑒定委員會(huì)確認(rèn)的;(3)乙方患病或非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;(4)乙方在孕期、產(chǎn)假和哺乳期間的。
7.合同期限屆滿，應(yīng)即終止執(zhí)行。由于生產(chǎn)、工作需要，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂合同。
第八條雙方認(rèn)為需要約定的事項(xiàng)。
1.甲方為乙方提供住房或住房補(bǔ)貼;。
4.除國(guó)家規(guī)定以外，在下列情況下，甲方可以解除合同：_________;。
5.除國(guó)家規(guī)定以外，在下列情況下，乙方可以解除合同：_________;。
7.其他需要約定的事項(xiàng)：_________.
第九條違反勞動(dòng)合同應(yīng)承擔(dān)的違約責(zé)任。
2.因不可抗力造成不能履行合同或者一方受損害的，可不承擔(dān)法律責(zé)任;。
4.甲乙雙方任何一方違反合同，給對(duì)方造成損害的，應(yīng)根據(jù)后果和責(zé)任向?qū)Ψ街Ц顿r償金，賠償標(biāo)準(zhǔn)是：_________.
第十條勞動(dòng)爭(zhēng)議。
勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生后，當(dāng)事人可以向本企業(yè)調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解，調(diào)解不成，當(dāng)事人一方要求仲裁的，可以向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。
第十一條本合同未盡事宜或條款與法律、法規(guī)、政策等有抵觸的，按國(guó)家現(xiàn)行的法律、法規(guī)、政策執(zhí)行。
第十二條本合同自簽訂之日起生效，一式兩份，甲乙雙方各持一份。本合同涂改、未經(jīng)合法授權(quán)代簽無效。
甲方(簽章)_________乙方(簽章)___________。
_______年____月____日_________年____月____日。
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇十一
甲方：
法定代表人：
地址：
乙方：
居民身份證號(hào)碼：
家庭住址：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》等相關(guān)法律、法規(guī)有關(guān)規(guī)定,經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商,自愿簽訂本合同,并共同遵守本合同所列各項(xiàng)條款。
第一條本合同為期限勞動(dòng)合同。
合同有效期自年月日至年月日止，其中試用期為月。
第二條依據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事銷售總監(jiān)崗位工作。經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，可以變換適合工作崗位。
第三條乙方應(yīng)按照甲方的要求，按時(shí)完成規(guī)定的工作考核目標(biāo)，達(dá)到規(guī)定的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
第五條乙方在合同期內(nèi)享受國(guó)家規(guī)定的各種休息休假的權(quán)利，甲方應(yīng)保證乙方每周至少休息一天。
第六條甲方要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和地方有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)的法律、法規(guī)及規(guī)章，為乙方提供必要的勞動(dòng)條件，制定工作考核目標(biāo)及方案。
第七條甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對(duì)乙方進(jìn)行職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動(dòng)安全、勞動(dòng)紀(jì)律和有關(guān)規(guī)章制度的教育及培訓(xùn)。
第八條乙方試用期的工資標(biāo)準(zhǔn)為人民幣_(tái)__元。
第九條乙方試用期滿后，甲方根據(jù)本單位的工資制度，確定乙方實(shí)行綜合工資制：()基本工資為人民幣每月四千元;(2)獎(jiǎng)勵(lì)工資：按照甲方制定的《銷售總監(jiān)提成方案》具體執(zhí)行。
甲方應(yīng)以法定貨幣形式按月支付乙方工資，發(fā)薪日為每月xx年休假期間，甲方應(yīng)按國(guó)家和地方有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，或勞動(dòng)合同的約定，支付乙方基本工資。
第十一條甲應(yīng)按國(guó)家和?？谑械挠嘘P(guān)社會(huì)保險(xiǎn)的法律、法規(guī)和政策規(guī)定，為乙方辦理有關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)手續(xù)及交納住房公積金;社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)個(gè)人繳納部分，甲方可從乙方工資中代扣代繳。
甲、乙雙方解除、終止勞動(dòng)合同時(shí)，甲方應(yīng)按有關(guān)規(guī)定為乙方辦理社會(huì)保險(xiǎn)相關(guān)手續(xù)。
第十二條乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項(xiàng)待遇，按國(guó)家和地方有關(guān)生育保險(xiǎn)政策規(guī)定執(zhí)行。
第十三條甲方根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，依法制定規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律;各項(xiàng)規(guī)章制度應(yīng)向乙方公示。
第十四條乙方義務(wù)：
(一)嚴(yán)格遵守甲方制定的規(guī)章制度，完成勞動(dòng)任務(wù);。
(四)積極參加甲方組織的培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)。
第十五條乙方職責(zé)。
(二)負(fù)責(zé)重大公關(guān)、促銷活動(dòng)的總體、現(xiàn)場(chǎng)指揮;。
(四)負(fù)責(zé)重大營(yíng)銷合同的談判與簽訂;。
(七)協(xié)助總經(jīng)理建立調(diào)整公司營(yíng)銷組織，細(xì)分市場(chǎng)建立、拓展、調(diào)整市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò);。
(九)定期和不定期拜訪重點(diǎn)客戶，及時(shí)了解和處理問題;。
(十)代表公司與政府對(duì)口部門和有關(guān)社會(huì)團(tuán)體、機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)。
第十六條有下列情形之一的，甲、乙雙方應(yīng)變更勞動(dòng)合同并及時(shí)辦理變更合同手續(xù)：
(一)甲、乙雙方協(xié)商一致的;。
(二)訂立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行的;。
(三)訂立本合同所依據(jù)的法律、法規(guī)、規(guī)章發(fā)生變化的。
第十七條經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，本合同可以解除。
第十八條乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同：
(一)在試用期間被證明不符合錄用條件的;。
(三)嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方經(jīng)濟(jì)利益造成重大損害的;。
(四)乙方患病或者非公負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后，不能從事原來崗位工作的;。
第十九條有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但應(yīng)當(dāng)提前0日以書面形式通知乙方：
(一)乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
(二)本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議的。
第二十條有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除本合同：
(一)在試用期內(nèi)的;。
(二)甲方違反國(guó)家法律、法規(guī)，嚴(yán)重侵害乙方合法權(quán)益的;。
(三)甲方未按照本合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的;。
(四)甲方未依法為乙方繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的。
第二十一條有下列情形之一的，本合同終止：
(一)合同期限屆滿的;。
(二)乙方達(dá)到法定退休條件的;。
(三)乙方被依法勞動(dòng)教養(yǎng)或追究刑事責(zé)任的;。
第二十二條有下列情形之一的，應(yīng)續(xù)訂本合同并及時(shí)辦理續(xù)訂手續(xù)：
(一)甲、乙雙方同意續(xù)訂勞動(dòng)合同的;。
(二)本合同期限屆滿后，乙方仍在甲方工作，甲方未提出異議，乙方要求續(xù)訂勞動(dòng)合同的。
第二十三條乙方在合同期內(nèi)，應(yīng)遵守甲方的保密規(guī)定，嚴(yán)格保守甲方的商業(yè)秘密。不得利用工作之便，影響甲方的經(jīng)營(yíng)和形象，損害甲方的利益。甲方對(duì)乙方的個(gè)人資料，未經(jīng)乙方的同意，不得公開及泄露。
第二十四條合同期內(nèi)，任何一方違反本勞動(dòng)合同，給對(duì)方經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)依據(jù)產(chǎn)生損害后果和責(zé)任大小，給予經(jīng)濟(jì)賠償。
第二十五條甲方出資培訓(xùn)和出資招接收的乙方，違反本合同的約定解除合同的賠償標(biāo)準(zhǔn)為人民幣五萬元。
第二十六條乙方因存在本合同規(guī)定的第十四條第(二)項(xiàng)、第(三)項(xiàng)規(guī)定的情形，被甲方解除本合同，且給甲方造成損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十七條乙方違反本合同約定條件解除勞動(dòng)合同或違反保守商業(yè)秘密事項(xiàng)，給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任。
第二十八條雙方因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，當(dāng)事人可以向甲方勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解委員會(huì)申請(qǐng)調(diào)解;當(dāng)事人一方也可以直接向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
第二十九條本合同未盡事宜，可由甲、乙雙方協(xié)商解決，必要時(shí)簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
第三十條甲方以下各項(xiàng)規(guī)章制度作為本合同的附件，該附件與本合同具有同等法律效力。
(一)《企業(yè)管理制度》;。
(二)《考勤制度》;。
第三十一條甲、乙雙方對(duì)本合同所有條款及甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度均認(rèn)真地進(jìn)行了閱讀，其內(nèi)容均已熟知，并積極自愿履行。
第三十二條本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，均具有同等法律效力。
甲方(公章)。
法定代表人(簽字或蓋章)：
乙方(簽字)：
簽訂日期：年月日
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇十二
甲方(聘用方)：
法定代表人：
地址：
乙方(受聘方)：
身份號(hào)：
住址：
聯(lián)系電話：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)的法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特就甲方聘請(qǐng)乙方為其cfo之事宜，達(dá)成如下合同條款，以茲雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行。
一、聘用崗位。
根據(jù)甲方長(zhǎng)期發(fā)展及公司運(yùn)營(yíng)需要，甲方特聘請(qǐng)乙方為其cfo。
二、薪資報(bào)酬及福利待遇。
(二)甲方為乙方提供用車便利;。
(三)乙方享受國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日、探親假、婚假、喪假等休假安排。
三、工作時(shí)間。
(三)如屬法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形延長(zhǎng)工作時(shí)間的，不受上款規(guī)定限制。
四、合同期限。
本合同聘用期共計(jì)年，自20xx年月日起至201年月日止。
五、工作職責(zé)。
本合同有效期內(nèi)，甲方依據(jù)本合同及甲方相關(guān)制度，乙方應(yīng)履行以下職責(zé)：
(一)項(xiàng)目成本及未來收益分析及預(yù)測(cè);。
(四)負(fù)責(zé)重要內(nèi)審活動(dòng)的組織與實(shí)施;。
(五)掌握公司財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果和資金變動(dòng)情況，及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)工作情況;。
(八)按規(guī)定審批從銀行提現(xiàn)金的作業(yè);。
(十四)代表公司與外界有關(guān)部門和機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)并保持良好合作關(guān)系;。
(十五)公司現(xiàn)金流使用的統(tǒng)一規(guī)劃。
六、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件。
(三)甲方應(yīng)根據(jù)工作需要組織乙方參加必要的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。
七、雙方的權(quán)利與義務(wù)。
(一)甲方的權(quán)利與義務(wù);。
甲方在本合同有效期內(nèi)，可行使以下權(quán)利：
1、根據(jù)公司日常業(yè)務(wù)的實(shí)際需要，為乙方安排財(cái)務(wù)相關(guān)工作，分配具體工作任務(wù);。
2、監(jiān)督檢查乙方工作情況;。
3、在乙方工作成績(jī)突出或?qū)追接兄卮筘暙I(xiàn)時(shí)，給予獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)乙方工作中發(fā)生的違章違紀(jì)行為，予以處罰。
(二)甲方須履行的義務(wù);。
1、使乙方及時(shí)獲取薪資報(bào)酬;。
2、使乙方合理享受規(guī)定的待遇;。
3、為乙方履行職務(wù)提供一定的工作條件;。
4、依法維護(hù)乙方在履行職務(wù)時(shí)的合法權(quán)益。
(三)乙方的權(quán)利和義務(wù);。
在本合同有效期內(nèi)，乙方有以下權(quán)利：
1、依法履行cfo職務(wù)，按時(shí)完成甲方交付的工作任務(wù);。
2、獲取薪資報(bào)酬;。
3、對(duì)甲方財(cái)務(wù)的管理工作提出建議和批評(píng);。
4、辭職(須提前30天提出書面申請(qǐng))。
(四)乙方須履行的義務(wù);。
1、遵守甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度;。
4、按時(shí)完成甲方指派的工作任務(wù);。
5、積極服從上級(jí)主管的工作調(diào)動(dòng);。
6、愛護(hù)甲方的財(cái)產(chǎn);。
7、遵守國(guó)家和地方有關(guān)政策。
八、合同的變更和解除。
(二)有下列情形，甲方可隨時(shí)單方面解除聘用;。
3、違反工作規(guī)定或者操作規(guī)程，發(fā)生事故或者失職、瀆職，造成嚴(yán)重后果的;4、嚴(yán)重?cái)_亂工作秩序，致使聘用單位、其他單位工作不能正常進(jìn)行的;5、被判處有期徒刑以上刑罰收監(jiān)執(zhí)行的，或者被勞動(dòng)教養(yǎng)的。
3、乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
4、本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原合同無法履行，經(jīng)雙方協(xié)商不能就變更聘用合同達(dá)成協(xié)議的。
3、乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的;。
4、法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(五)有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除聘用合同;。
1、甲方未按照聘用合同約定支付薪資報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的;。
2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的;。
3、法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(六)有下列情形之一的，聘用合同自行解除;。
1、甲方依法宣告破產(chǎn);。
2、甲方依法解散或依法被撤消;。
3、乙方死亡的;。
4、乙方解除聘用合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知甲方。
(七)聘用合同解除后一個(gè)月內(nèi)，乙方須立即交出有關(guān)文件，案卷材料和財(cái)務(wù)的各種檔案，并辦理業(yè)務(wù)交接手續(xù)停止履行cfo職務(wù)。
九、違約責(zé)任。
(一)甲方的法律責(zé)任;。
甲方克扣或者拖欠乙方工資的，以及拒不支付乙方加班加點(diǎn)工資的，除在規(guī)定時(shí)間內(nèi)全額支付乙方工資報(bào)酬外，還應(yīng)加發(fā)相當(dāng)于工資報(bào)酬25%的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
(二)乙方的法律責(zé)任;。
乙方違反合同約定解除聘用合同，對(duì)甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方下列損失：
1、甲方招收錄用乙所支付的費(fèi)用;。
2、甲方為其支付的培訓(xùn)費(fèi)用;。
3、對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。
十、附則。
(五)本合同自簽訂之日起生效，涂改或未經(jīng)書面授權(quán)代簽無效;。
(六)本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。
甲方(聘方)：乙方(簽字)：
法定代表人(簽字)：
日期：年月日
日期：年月日
甲方：赤峰鑫盛隆建筑公司第項(xiàng)目部。
乙方：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，共同遵守本合同條款。
本合同自年月日生效，合同期限為一年，其中試用期為三個(gè)月。
二、工作內(nèi)容：
1、乙方同意根據(jù)甲方需要，擔(dān)任。
2、乙方自費(fèi)辦證，持證上崗，按照甲方要求，按時(shí)完成甲方交給的工作數(shù)量，達(dá)到甲方要求。
3、負(fù)責(zé)工程成本核算及甲方隨機(jī)安排一些工作。
三、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件：
勞動(dòng)保護(hù)由甲方提供，費(fèi)用從乙方工資中扣除，根據(jù)工程施工連續(xù)性的特點(diǎn)，執(zhí)行綜合計(jì)算工時(shí)工作制，提供必要的住所，水電。
四、勞動(dòng)報(bào)酬：
月工資為/月，工資包括各種勞動(dòng)保護(hù)用品、勞動(dòng)保險(xiǎn)等費(fèi)用。
五、勞動(dòng)紀(jì)律：
1、乙方遵守甲方制定的規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守勞動(dòng)安全、衛(wèi)生、財(cái)務(wù)制度，愛護(hù)甲方財(cái)物，聽從項(xiàng)目經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。
2、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)崗位責(zé)任制，詳見附件。
六、罰則：
1、由于乙方工作失誤，給甲方造成損失的，按損失多少照價(jià)賠償。
2、乙方有下列情形之一，甲方有權(quán)單獨(dú)解除本合同：
(1)在試用期間，被證明不符合錄用條件的;。
(2)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的;。
(3)身體患病、嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的;。
(4)被依法追究刑事責(zé)任的。
七、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理：
協(xié)商解決，協(xié)商不成，可向人民法院起訴。
八、其他：
1、財(cái)務(wù)崗位責(zé)任制和甲方其他規(guī)章制度作為本合同附件。
2、本合同未盡事宜，雙方協(xié)商。
3、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方代表：
乙方代表：
200年月日。
共
2
頁(yè)，當(dāng)前第。
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酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇十三
大家好！我叫xxx，現(xiàn)年xx歲，xx文化，20xx年加入xx酒店這個(gè)大家庭，20xx年通過競(jìng)聘，擔(dān)任餐飲主管至今。兩年來在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心后愛下，以及同事們的幫助和支持下，自己由一名業(yè)務(wù)新兵逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)有擔(dān)當(dāng)、敢反思的責(zé)任人。在工作中，我較好的履行了餐廳主管的職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到了賓客和同事們的好評(píng)及領(lǐng)導(dǎo)的肯定，收獲頗多，現(xiàn)就本人好久來的工作情況向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們做如下匯報(bào)，如有不當(dāng)，請(qǐng)批評(píng)指正：
一、扎實(shí)工作，本職工作成效明顯。
一是加強(qiáng)服務(wù)培訓(xùn)。餐飲業(yè)是以服務(wù)為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們?cè)诩ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制勝的法寶。為此，我一直把對(duì)員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，通過加強(qiáng)對(duì)我部員工的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。我從規(guī)范禮儀服務(wù)入手，推行了規(guī)范化一條龍式服務(wù)。從顧客進(jìn)門開始到離去，從點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)等各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)都明確了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使廣大顧客高興而來，滿意而去。
二是健全個(gè)性化服務(wù)。針對(duì)個(gè)性化服務(wù)不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善中餐廳客史檔案，嚴(yán)格送餐回收登記制度，制定中餐每日工作標(biāo)準(zhǔn)，自助餐餐牌的事宜。并完善事故責(zé)任制，要求服務(wù)員堅(jiān)持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結(jié)束時(shí)間，責(zé)任落實(shí)到人，避免失誤對(duì)公司造成損失。
三是不斷創(chuàng)新菜品。和行政總廚協(xié)調(diào)溝通新菜品培訓(xùn)事宜，加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)菜譜中的菜肴逐個(gè)實(shí)施統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，做到不因廚師和時(shí)間的不同而造成菜肴口味和份量變化。在羅總監(jiān)帶領(lǐng)和指導(dǎo)下，我們?cè)诓似焚|(zhì)量上下了很大功夫。顧客來到店里，除了享受到貼心的服務(wù)外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細(xì)分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達(dá)項(xiàng)。有效地提升了我部的名氣和吸引力。
二、存在的主要問題。
好久來，餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：個(gè)人的自信心還需加強(qiáng)，在工作中顧慮較多，對(duì)員工的現(xiàn)場(chǎng)檢查監(jiān)督不足，服務(wù)人員主觀積極性沒充分調(diào)動(dòng)，自己的眼界不夠開闊。獨(dú)立工作的能力還有待提高，作為一名餐飲主管我的管理能力還需提高。
三、今后工作努力方向。
一是加強(qiáng)自身建設(shè)，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)，固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。
二是狠抓兩個(gè)質(zhì)量，力爭(zhēng)客源及經(jīng)營(yíng)效果明顯提升。循序漸進(jìn)推行餐飲人性化服務(wù)舉措實(shí)施細(xì)則。加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。規(guī)范切配廚師與上灶廚師的工作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)菜譜中的菜肴逐個(gè)實(shí)施統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，做到不因廚師和時(shí)間的不同而造成菜肴口味和份量變化。在前臺(tái)培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開展前臺(tái)各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
總之，在以后的工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！
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酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇十四
甲方（供貨方）：乙方（購(gòu)貨方）：
甲乙雙方本著共同發(fā)展，誠(chéng)實(shí)守信，互惠互利的原則，為了明確甲乙雙方的責(zé)任和義務(wù)，經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商，達(dá)成協(xié)議如下：
一、甲、雙方方責(zé)任：
甲方：
1、甲方所供酒產(chǎn)品，必須符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題，或者達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，乙方無條件退貨或換貨。
2、甲方需按乙方所需產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量及時(shí)送貨，不得以任何借口拒絕或推遲送貨時(shí)間。
3、在本合作協(xié)議書有效期內(nèi)，如甲方調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格，應(yīng)及時(shí)通知乙方，經(jīng)雙方協(xié)商按市場(chǎng)價(jià)格定價(jià)，在同等條件下以優(yōu)先、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)惠的原則。
4、按照甲方的實(shí)際情況，配送贈(zèng)品。配送贈(zèng)品以送貨單為準(zhǔn)。
5、甲方負(fù)責(zé)送貨到乙方指定的地點(diǎn)，由甲方承擔(dān)運(yùn)輸費(fèi)用。
乙方：
1、乙方應(yīng)配合把甲方所有的產(chǎn)品送到。
2、按照雙方協(xié)商的結(jié)算方式為貨到付款。
二、結(jié)算方式：
以送貨單為準(zhǔn)，每月10號(hào)前結(jié)清上月貨款。
三、合同期限。
本協(xié)議有效期限年月日至年月日止，協(xié)議期滿壹個(gè)月內(nèi)，甲乙雙方協(xié)商是否續(xù)約，本合同期內(nèi)，甲乙雙方有特殊情況不能履約，須提前壹周以書面形式通知對(duì)方，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)損失。
四、違約責(zé)任。
未經(jīng)甲乙雙方同意，任何一方無權(quán)中途終止協(xié)議，如有違約，履約方有權(quán)向違約方索賠損失。
五、其他。
本協(xié)議未盡事項(xiàng)，甲乙雙方另行協(xié)商，本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方代表簽字生效，甲乙雙方各執(zhí)壹份。
甲方代表人：
乙方代表人：
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇十五
2、研究并掌握本地旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報(bào)告。
3、保持同上級(jí)旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。
4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。
5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。
7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識(shí)，提高銷售技巧，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。
8、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高營(yíng)銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。
9、審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，了解當(dāng)天酒店客房出租率、營(yíng)運(yùn)狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門，按照規(guī)定要求接待好vip客人。
10、每天向總經(jīng)理提交銷售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動(dòng)方案。
11、月底做好當(dāng)月酒店?duì)I運(yùn)狀況分析與下月營(yíng)銷部工作計(jì)劃，交總經(jīng)理審批，及時(shí)匯總當(dāng)月客戶投訴情況，以書面形式交予總經(jīng)理審閱。
二、會(huì)議團(tuán)隊(duì)銷售：1、定期走訪當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)、金融、教育、衛(wèi)生等機(jī)關(guān)部門以及國(guó)有大中型企業(yè)等大型團(tuán)隊(duì)，制定每周走訪計(jì)劃。
2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。
3、認(rèn)真做好客戶詢價(jià)與預(yù)訂，并給予書面確認(rèn)。
4、接待好來店參觀客戶。
5、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報(bào)告。
6、接待與跟蹤好來店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)。
7、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。
8、嚴(yán)格實(shí)行房?jī)r(jià)審批權(quán)限，對(duì)特殊價(jià)格要保密。
9、處理好與酒店其他部門的關(guān)系。
10、做好重要政府團(tuán)隊(duì)的vip接待。
三、旅行社銷售：1、定期走訪當(dāng)?shù)芈眯猩?、訂房中心及各?huì)展公司，尤其是與貴陽大型旅行社總部取得渠道聯(lián)系，制定每周走訪計(jì)劃。
2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。
1、認(rèn)真做好客戶詢價(jià)與預(yù)訂，并給予書面確認(rèn)。
2、接待好來店參觀客戶。
3、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報(bào)告。
4、接待與跟蹤好來店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)。
5、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向酒店總經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。
6、嚴(yán)格實(shí)行房?jī)r(jià)審批權(quán)限，對(duì)特殊價(jià)格要保密。
7、處理好與酒店其他部門的關(guān)系。
四、宴會(huì)銷售：1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)、會(huì)議、展示會(huì)的推銷、預(yù)定工作。
2、制定宴會(huì)銷售的市場(chǎng)推銷計(jì)劃，建立并完善宴會(huì)銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)銷售制度并指揮實(shí)施。
3、建立、改善宴會(huì)日記，客戶合同存檔，宴會(huì)訂單及散客資料的存檔記錄，使之成為有效的工作手段。
4、制定一周出訪與電話銷售計(jì)劃，呈交酒店總經(jīng)理。
周末與酒店?duì)I銷部人員共同回顧一周出訪情況，做出總結(jié)。
5、做好銷售報(bào)告，詳細(xì)記錄每次出訪與電話銷售情況。
6、向酒店總經(jīng)理每次出訪的收獲以及客人的反饋意見，與營(yíng)銷部其他小組緊密溝通，共同處理營(yíng)銷部接下的活動(dòng)。
7、解決來訪客人的需求，向客人提供必要的信息，與客人商討活動(dòng)細(xì)節(jié)安排。
8、出訪宴會(huì)客戶，做好內(nèi)部接待。
9、實(shí)地檢查接待準(zhǔn)備工作，保證所有安排兌現(xiàn)，與餐飲部宴會(huì)經(jīng)理協(xié)調(diào)，確保接待服務(wù)的落實(shí)。
10、與有關(guān)部門協(xié)調(diào)，解決客戶的特殊需求。
11、活動(dòng)完畢后，向客戶發(fā)出感謝信。
收集客戶反饋意見，如有問題，及時(shí)反映給餐飲部經(jīng)理，以便及時(shí)處理和糾正。
12、處理銷售部與餐飲宴會(huì)部有關(guān)的特殊事務(wù)，參加酒店的活動(dòng)，做好公關(guān)工作。
五、商務(wù)銷售：崗位職責(zé)1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團(tuán)(特別是當(dāng)?shù)赝赓Y企業(yè))，并定期登門拜訪。
2、建立客戶檔案，以電話、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。
3、定期或不定期舉行大公司秘書聚會(huì)，加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，增進(jìn)感情。
4、做好銷售記錄，每日晨會(huì)向酒店總經(jīng)理提供拜訪客戶情況書面報(bào)告。
5、不斷開發(fā)新的客戶市場(chǎng)，擴(kuò)大客戶網(wǎng)絡(luò)。
6、協(xié)調(diào)好與酒店各相關(guān)部門的關(guān)系。
7、安排好客戶的入住、餐飲等活動(dòng)事宜。
8、協(xié)助財(cái)務(wù)做好客戶催收帳款。
9、開發(fā)酒店長(zhǎng)住戶，達(dá)到一定的出租率。
10、制定吸引長(zhǎng)住戶的計(jì)劃，并付諸實(shí)施。
11、建立長(zhǎng)住戶檔案，并定期拜訪。
12、定期舉辦長(zhǎng)住戶聚會(huì)，以示答謝，并征求長(zhǎng)住戶對(duì)酒店的要求與建議。
13、不斷擴(kuò)大長(zhǎng)住戶市場(chǎng)，完善長(zhǎng)住戶的管理?xiàng)l例。
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇十六
甲方(聘用方)：
法定代表人：
地址：
乙方(受聘方)：
身份號(hào)：
住址：
聯(lián)系電話：
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)的法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特就甲方聘請(qǐng)乙方為其財(cái)務(wù)總監(jiān)之事宜，達(dá)成如下合同條款，以茲雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行。
一、聘用崗位。
根據(jù)甲方長(zhǎng)期發(fā)展及公司運(yùn)營(yíng)需要，甲方特聘請(qǐng)乙方為其財(cái)務(wù)總監(jiān)。
二、薪資報(bào)酬及福利待遇。
(二)甲方為乙方提供用車便利;。
(三)乙方享受國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日、探親假、婚假、喪假等休假安排。
三、工作時(shí)間。
(三)如屬法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形延長(zhǎng)工作時(shí)間的，不受上款規(guī)定限制。
四、合同期限。
本合同聘用期共計(jì)年，自20xx年月日起至201年月日止。
五、工作職責(zé)。
本合同有效期內(nèi)，甲方依據(jù)本合同及甲方相關(guān)制度，乙方應(yīng)履行以下職責(zé)：
(一)項(xiàng)目成本及未來收益分析及預(yù)測(cè);。
(四)負(fù)責(zé)重要內(nèi)審活動(dòng)的組織與實(shí)施;。
(五)掌握公司財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)成果和資金變動(dòng)情況，及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)工作情況;。
(八)按規(guī)定審批從銀行提現(xiàn)金的作業(yè);。
(十四)代表公司與外界有關(guān)部門和機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)并保持良好合作關(guān)系;。
(十五)公司現(xiàn)金流使用的統(tǒng)一規(guī)劃。
六、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件。
(三)甲方應(yīng)根據(jù)工作需要組織乙方參加必要的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。
七、雙方的權(quán)利與義務(wù)。
(一)甲方的權(quán)利與義務(wù);。
甲方在本合同有效期內(nèi)，可行使以下權(quán)利：
1、根據(jù)公司日常業(yè)務(wù)的實(shí)際需要，為乙方安排財(cái)務(wù)相關(guān)工作，分配具體工作任務(wù);。
2、監(jiān)督檢查乙方工作情況;。
3、在乙方工作成績(jī)突出或?qū)追接兄卮筘暙I(xiàn)時(shí)，給予獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)乙方工作中發(fā)生的違章違紀(jì)行為，予以處罰。
(二)甲方須履行的義務(wù);。
1、使乙方及時(shí)獲取薪資報(bào)酬;。
2、使乙方合理享受規(guī)定的待遇;。
3、為乙方履行職務(wù)提供一定的工作條件;。
4、依法維護(hù)乙方在履行職務(wù)時(shí)的合法權(quán)益。
(三)乙方的權(quán)利和義務(wù);。
在本合同有效期內(nèi)，乙方有以下權(quán)利：
1、依法履行財(cái)務(wù)總監(jiān)職務(wù)，按時(shí)完成甲方交付的工作任務(wù);。
2、獲取薪資報(bào)酬;。
3、對(duì)甲方財(cái)務(wù)的管理工作提出建議和批評(píng);。
4、辭職(須提前30天提出書面申請(qǐng))。
(四)乙方須履行的義務(wù);。
1、遵守甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度;。
4、按時(shí)完成甲方指派的工作任務(wù);。
5、積極服從上級(jí)主管的工作調(diào)動(dòng);。
6、愛護(hù)甲方的財(cái)產(chǎn);。
7、遵守國(guó)家和地方有關(guān)政策。
八、合同的變更和解除。
(二)有下列情形，甲方可隨時(shí)單方面解除聘用;。
3、違反工作規(guī)定或者操作規(guī)程，發(fā)生事故或者失職、瀆職，造成嚴(yán)重后果的;4、嚴(yán)重?cái)_亂工作秩序，致使聘用單位、其他單位工作不能正常進(jìn)行的;5、被判處有期徒刑以上刑罰收監(jiān)執(zhí)行的，或者被勞動(dòng)教養(yǎng)的。
3、乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;。
4、本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原合同無法履行，經(jīng)雙方協(xié)商不能就變更聘用合同達(dá)成協(xié)議的。
3、乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的;。
4、法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(五)有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除聘用合同;。
1、甲方未按照聘用合同約定支付薪資報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的;。
2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動(dòng)的;。
3、法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。
(六)有下列情形之一的，聘用合同自行解除;。
1、甲方依法宣告破產(chǎn);。
2、甲方依法解散或依法被撤消;。
3、乙方死亡的;。
4、乙方解除聘用合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知甲方。
(七)聘用合同解除后一個(gè)月內(nèi)，乙方須立即交出有關(guān)文件，案卷材料和財(cái)務(wù)的各種檔案，并辦理業(yè)務(wù)交接手續(xù)停止履行財(cái)務(wù)總監(jiān)職務(wù)。
九、違約責(zé)任。
(一)甲方的法律責(zé)任;。
甲方克扣或者拖欠乙方工資的，以及拒不支付乙方加班加點(diǎn)工資的，除在規(guī)定時(shí)間內(nèi)全額支付乙方工資報(bào)酬外，還應(yīng)加發(fā)相當(dāng)于工資報(bào)酬25%的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
(二)乙方的法律責(zé)任;。
乙方違反合同約定解除聘用合同，對(duì)甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方下列損失：
1、甲方招收錄用乙所支付的費(fèi)用;。
2、甲方為其支付的培訓(xùn)費(fèi)用;。
3、對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失。
十、附則。
(五)本合同自簽訂之日起生效，涂改或未經(jīng)書面授權(quán)代簽無效;。
(六)本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。
甲方(聘方)：
法定代表人(簽字)：
日期：年月日
乙方(簽字)：日期：年月日
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇十七
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事，大家好！
我叫xx，于今年9月5號(hào)正式加入這個(gè)大家庭，現(xiàn)擔(dān)任專區(qū)酒店餐飲部總監(jiān)一職。雖然我們專區(qū)酒店—鮮食藝餐廳才走過短短的4個(gè)月，但在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛下，以及全體同仁的共同努力，我們也收獲了不錯(cuò)的成績(jī)。自己也較好地履行了餐飲部總監(jiān)的職責(zé)，圓滿地完成了工作任務(wù)?，F(xiàn)將今年本人的工作情況向大家做如下匯報(bào)：
（一）、注重員工的服務(wù)培訓(xùn)。
餐飲業(yè)是以服務(wù)為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們?cè)诩ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制勝的法寶。為此，我一直把對(duì)員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，通過加強(qiáng)對(duì)我部員工的技能培訓(xùn)，提高服務(wù)水平和質(zhì)量。從規(guī)范禮儀服務(wù)入手，嚴(yán)格落實(shí)餐廳的五常管理，推行規(guī)范化一條龍式服務(wù)。從顧客進(jìn)門開始到離去，從點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)等各個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)都明確了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使廣大顧客高興而來，滿意而去。特別是爭(zhēng)對(duì)開業(yè)期間的接待和準(zhǔn)備工作，我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體職員共同努力，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)培訓(xùn)力度。最終，順利完成了酒店試營(yíng)業(yè)期間的工作，基本未出什么差錯(cuò)。
（二）、建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度。
針對(duì)個(gè)性化服務(wù)不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度。包括完善事故責(zé)任制，要求服務(wù)員堅(jiān)持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結(jié)束時(shí)間，將責(zé)任落實(shí)到人頭，避免失誤對(duì)公司造成損失。
（三）、不斷創(chuàng)新菜品。
我們?cè)诓似焚|(zhì)量上也下了很大功夫。顧客來到店里，除了享受到貼心的服務(wù)外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細(xì)分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達(dá)標(biāo)。有效地提升了我部的名氣和吸引力。
（四）、全力備戰(zhàn)圣誕節(jié)。
爭(zhēng)對(duì)時(shí)下流行過洋節(jié)，恰逢西方的圣誕節(jié)即將到來。我們部門認(rèn)為要搶抓時(shí)機(jī)，從菜譜的制定到餐廳的布置都全面做好應(yīng)對(duì)，積極宣傳，準(zhǔn)備在圣誕節(jié)打一個(gè)漂亮的勝仗，以提高我們的營(yíng)業(yè)額和知名度。
餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：一是員工的主動(dòng)性還有待加強(qiáng)，服務(wù)不注重細(xì)節(jié)。二是員工的推銷意識(shí)比較差。不能按照客人所需或者不能及時(shí)向客人推介我們的新菜品。三是廚房出品質(zhì)量不穩(wěn)定，上菜速度有待提高。四是作為餐飲部總監(jiān)我的管理能力還需提高。
一是加強(qiáng)自身建設(shè)，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)，與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。二是加強(qiáng)管理，加大培訓(xùn)力度，建立完整的銷售團(tuán)隊(duì)，提升個(gè)性化服務(wù)。三是建立菜肴主導(dǎo)與核心菜肴，打出我部的名氣。四是加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)成本細(xì)化和控制。
以上就是我的述職報(bào)告，請(qǐng)大家評(píng)議。
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇十八
2011年6月29日。
1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷售以及招攬客源的計(jì)劃。
2、研究并掌握本地旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷售策略，定期向總經(jīng)理提交書面報(bào)告。
3、保持同上級(jí)旅游管理部門、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。
5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
6、與各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽取客戶意見，處理重大投訴，以確保銷售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。
7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專業(yè)知識(shí)，提高銷售技巧，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。8、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高營(yíng)銷部人員的思想素質(zhì)、專業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷售人員高度的責(zé)任感。
9、審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，了解當(dāng)天酒店客房出租率、營(yíng)運(yùn)狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門，按照規(guī)定要求接待好vip客人。10、每天向總經(jīng)理提交銷售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動(dòng)方案。
11、月底做好當(dāng)月酒店?duì)I運(yùn)狀況分析與下月營(yíng)銷部工作計(jì)劃，交總經(jīng)理審批，及時(shí)匯總當(dāng)月客戶投訴情況，以書面形式交予總經(jīng)理審閱。二、會(huì)議團(tuán)隊(duì)銷售：
1、定期走訪當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)、金融、教育、衛(wèi)生等機(jī)關(guān)部門以及國(guó)有大中型企業(yè)等大型團(tuán)隊(duì)，制定每周走訪計(jì)劃。
2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。3、認(rèn)真做好客戶詢價(jià)與預(yù)訂，并給予書面確認(rèn)。4、接待好來店參觀客戶。
5、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報(bào)告。6、接待與跟蹤好來店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)。
7、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向銷售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。崗位職責(zé)8、嚴(yán)格實(shí)行房?jī)r(jià)審批權(quán)限，對(duì)特殊價(jià)格要保密。9、處理好與酒店其他部門的關(guān)系。10、做好重要政府團(tuán)隊(duì)的vip接待。三、旅行社銷售：
1、定期走訪當(dāng)?shù)芈眯猩?、訂房中心及各?huì)展公司，尤其是與貴陽大型旅行社總部取得渠道聯(lián)系，制定每周走訪計(jì)劃。
2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門的聯(lián)系。1、認(rèn)真做好客戶詢價(jià)與預(yù)訂，并給予書面確認(rèn)。2、接待好來店參觀客戶。
3、建立好客戶信息登記，做好銷售記錄，做好銷售報(bào)告。4、接待與跟蹤好來店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)。
5、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向酒店總經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。6、嚴(yán)格實(shí)行房?jī)r(jià)審批權(quán)限，對(duì)特殊價(jià)格要保密。7、處理好與酒店其他部門的關(guān)系。四、宴會(huì)銷售：
1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)、會(huì)議、展示會(huì)的推銷、預(yù)定工作。
2、制定宴會(huì)銷售的市場(chǎng)推銷計(jì)劃，建立并完善宴會(huì)銷售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)銷售制度并指揮實(shí)施。3、建立、改善宴會(huì)日記，客戶合同存檔，宴會(huì)訂單及散客資料的存檔記錄，使之成為有效的工作手段。
4、制定一周出訪與電話銷售計(jì)劃，呈交酒店總經(jīng)理。周末與酒店?duì)I銷部人員共同回顧一周出訪情況，做出總結(jié)。
5、做好銷售報(bào)告，詳細(xì)記錄每次出訪與電話銷售情況。
6、向酒店總經(jīng)理每次出訪的收獲以及客人的反饋意見，與營(yíng)銷部其他小組緊密溝通，共同處理營(yíng)銷部接下的活動(dòng)。
7、解決來訪客人的需求，向客人提供必要的信息，與客人商討活動(dòng)細(xì)節(jié)安排。
8、出訪宴會(huì)客戶，做好內(nèi)部接待。
9、實(shí)地檢查接待準(zhǔn)備工作，保證所有安排兌現(xiàn)，與餐飲部宴會(huì)經(jīng)理協(xié)調(diào)，確保接待服務(wù)的落實(shí)。
10、與有關(guān)部門協(xié)調(diào)，解決客戶的特殊需求。
11、活動(dòng)完畢后，向客戶發(fā)出感謝信。收集客戶反饋意見，如有問題，及時(shí)反映給餐飲部經(jīng)理，以便及時(shí)處理和糾正。
1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團(tuán)（特別是當(dāng)?shù)赝赓Y企業(yè)），并定期登門拜訪。
2、建立客戶檔案，以電話、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。3、定期或不定期舉行大公司秘書聚會(huì)，加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，增進(jìn)感情。4、做好銷售記錄，每日晨會(huì)向酒店總經(jīng)理提供拜訪客戶情況書面報(bào)告。
5、不斷開發(fā)新的客戶市場(chǎng)，擴(kuò)大客戶網(wǎng)絡(luò)。6、協(xié)調(diào)好與酒店各相關(guān)部門的關(guān)系。7、安排好客戶的入住、餐飲等活動(dòng)事宜。8、協(xié)助財(cái)務(wù)做好客戶催收帳款。9、開發(fā)酒店長(zhǎng)住戶，達(dá)到一定的出租率。10、制定吸引長(zhǎng)住戶的計(jì)劃，并付諸實(shí)施。11、建立長(zhǎng)住戶檔案，并定期拜訪。
12、定期舉辦長(zhǎng)住戶聚會(huì)，以示答謝，并征求長(zhǎng)住戶對(duì)酒店的要求與建議。
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇十九
乙方：_______
根據(jù)甲方工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲方?jīng)Q定聘請(qǐng)乙方為餐飲經(jīng)理，并簽訂如下合同。
一、聘用期自年月日至年月日止，合同期年，包含試用期_____。合同期滿，自動(dòng)終止；如雙方愿意續(xù)約，另行簽訂聘用合同。合同期滿或合同期內(nèi)，有一方不愿意簽合同或中途終止合同，必須提前一個(gè)月以書面形式通知對(duì)方。
二、乙方職責(zé)和權(quán)利
1、組織管理廚師隊(duì)伍和廚房，包括洗滌、倉(cāng)儲(chǔ)、清潔衛(wèi)生等后廚的一切工作。
2、參與招聘和培訓(xùn)服務(wù)員，主持菜肴出品的服務(wù)員培訓(xùn)和出品推銷。
3、無條件服從甲方統(tǒng)一管理，自覺遵守甲方有關(guān)規(guī)定和有關(guān)飲食、衛(wèi)生、酒店管理的規(guī)定和規(guī)范。
4、確保菜肴出品毛利率控制在54-56%之間，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承擔(dān)相應(yīng)損失的50%。毛利率適當(dāng)提高，顧客反映又好，甲方給予乙方相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，甲方不提倡直扣顧客，提高毛利。
5、每月必須推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析單。
6、管理好本部門的員工，確保工作安全和工作之余的生活財(cái)產(chǎn)安全，并確保文明、規(guī)范工作。
7、確保本部門員工身心健康，憑健康證上崗，上崗后的年度體檢費(fèi)用甲方負(fù)責(zé)。
8、接收顧客投訴和相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。
三、甲方職責(zé)和權(quán)力
1、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)乙方，為乙方配備必須數(shù)量的服務(wù)員、收銀員、銷售員，共同完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、為乙方提供必須的工作條件和食宿條件。
3、每月15日按時(shí)支付乙方上月工資。
4、依照國(guó)家規(guī)定、行業(yè)規(guī)范和考核條例，對(duì)乙方工作進(jìn)行考核和獎(jiǎng)懲。
四、乙方工資待遇
經(jīng)雙方協(xié)商，甲方對(duì)乙方實(shí)行基礎(chǔ)工資制，超額完成任務(wù)，預(yù)以提成獎(jiǎng)勵(lì)。樓面服務(wù)員、收銀員、銷售員、核算員、采購(gòu)員、保安員工資由甲方負(fù)責(zé)發(fā)放。
1、經(jīng)協(xié)商測(cè)算，每月平均餐飲銷售基數(shù)任務(wù)萬元。
2、確定乙方后廚工作人員為人，乙方按月完成基本任務(wù)銷售，發(fā)放乙方萬元，由乙方自主分配，工資包括甲方應(yīng)預(yù)支付的基本養(yǎng)老金和醫(yī)保金等費(fèi)用。
3、如當(dāng)月超額完成任務(wù)，按超額的營(yíng)業(yè)額為基礎(chǔ)，乙方提取%作為乙方的獎(jiǎng)勵(lì)工資。
五、合同終止
1、合同期滿，合同自行終止，如不續(xù)簽，雙方均需提前一個(gè)月書面通知對(duì)方。
2、合同期中，一方需自行中途終止合同，也必須提前一個(gè)月書面通知對(duì)方，并承擔(dān)相應(yīng)的'經(jīng)濟(jì)損失萬元。
3、乙方連續(xù)三個(gè)月不能完成基本任務(wù)，甲方有權(quán)更換承包人，并不承包一切費(fèi)用，但需提前半個(gè)月通知乙方。
4、乙方如嚴(yán)重違反甲方規(guī)定，達(dá)到甲方考核條例中的開除、辭退情節(jié)，按條例規(guī)定辦理，可以中途隨時(shí)終止合同。
六、本協(xié)議一式四份，甲乙各執(zhí)兩份。
代表：_______
年月日
乙方：_______
身份證號(hào)：_______
年月日
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇二十
述職報(bào)告是指對(duì)一段時(shí)期的工作內(nèi)容進(jìn)行全面總檢查、總評(píng)價(jià)、總分析、總研究，并分析成績(jī)的不足，得出經(jīng)驗(yàn)的材料。以下是小編收集整理的酒店餐飲總監(jiān)述職述廉報(bào)告，歡迎大家前來閱讀。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：
1、微笑在酒店日常經(jīng)營(yíng)過程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無奈。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
當(dāng)然學(xué)無止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算，同時(shí)也需要對(duì)即將過去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。20__年時(shí)間過得真快，新的20__年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝，有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時(shí)間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天，我什么都不會(huì)，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會(huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說過一句話“你是一個(gè)男孩，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對(duì)。”她的這句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇蠹业闹С趾蛶椭屛以俅胃惺艿搅舜蠹彝サ臏嘏c溫馨，我在此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>
再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn)，通過與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和，工作起來也不覺得像開始時(shí)那樣累，為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
20__年，是我任__酒店總經(jīng)理的第四個(gè)年頭?；仡欁哌^的路，再看看今天的酒店，雖然一路走來很辛勞，但我仍然感到由衷的欣慰。因?yàn)橐环莞乓环菔斋@，我的付出有了收獲，我的努力有了回報(bào)。四年來，我以酒店為家，兢兢業(yè)業(yè)，勵(lì)精圖治，與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn)，終于讓酒店起死回生，穩(wěn)步前進(jìn)，連續(xù)四年來都取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，職工福利得到大幅度提高，酒店硬件設(shè)施得到全面改進(jìn)，服務(wù)功能不斷完善，酒店知名度和美譽(yù)度得以提升，綜合經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到較大改善。
現(xiàn)將一年來的工作述職報(bào)告如下：
一、積極參加先進(jìn)性教育活動(dòng)，認(rèn)真進(jìn)行自我黨性分析，努力增強(qiáng)黨性觀念。
經(jīng)過深入學(xué)習(xí)和廣泛征求意見，我認(rèn)真進(jìn)行了自我黨性分析，積極開展自我批評(píng)，清楚地看到了自己的問題和不足。經(jīng)過深刻地剖析自身存在的問題的內(nèi)在原因，進(jìn)一步明確了整改方向，并決心加強(qiáng)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)本領(lǐng)，切實(shí)改變工作中急躁情緒，謙虛謹(jǐn)慎，廉潔自律，與酒店全體干部員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌！
二、狠抓硬環(huán)境的建設(shè)，保持和提高硬件設(shè)施的功能。
1、綜合環(huán)境整治。
20__年初，應(yīng)市政府領(lǐng)要求，按時(shí)拆除了酒店停車場(chǎng)前兩棟有礙東湖景觀、破壞酒店整體風(fēng)格的建筑物，完成了近3000平方米的草坪綠化，還建公共衛(wèi)生間，新修建商務(wù)中心，辦公區(qū)域全部進(jìn)行了裝修，修建專用的有毒有害廢棄物存放點(diǎn)。改造一號(hào)樓工作間，投入資金60多萬元。
2、高壓供電增容工程。
3、新建太陽能中心供熱工程。
酒店的兩臺(tái)鍋至今已使用十六年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過使用年限，存在著巨大的安全隱患，如發(fā)生安全事故，其損失不可估量，也達(dá)不到環(huán)境治理體系的要求，運(yùn)行成本高，年消耗成本達(dá)40萬元。經(jīng)工程立項(xiàng)后，通過經(jīng)理辦公會(huì)研究決定酒店辦公室和工程保障維修部共同負(fù)責(zé)太陽能工程前期市場(chǎng)調(diào)查、方案設(shè)計(jì)、工程合作意向的商務(wù)洽談。在__月下旬召開的專題經(jīng)理辦公上確定了__公司為太陽能供貨及施工單位，工程費(fèi)用48萬元。我對(duì)工程提出了具體要求：確保工程質(zhì)量，滿足酒店熱水供給需求，售后服務(wù)及時(shí)周到，工程費(fèi)用全包干，不再發(fā)生其它費(fèi)用?，F(xiàn)在，太陽能中心熱水器供熱效果良好。
4、網(wǎng)球場(chǎng)修復(fù)。
酒店網(wǎng)球場(chǎng)自建成后一直閑置，荒草叢生。為了增加酒店娛樂功能，投資近20多萬元對(duì)網(wǎng)球場(chǎng)地面、防護(hù)網(wǎng)、照明燈進(jìn)行了極具專業(yè)性的修整，效果良好。
5、燙平機(jī)、烘干機(jī)、蒸飯車的購(gòu)置、床上用品的更新。新建了太陽能中心供熱水系統(tǒng)，原燃汽型燙平機(jī)、蒸飯車等設(shè)備不能使用，酒店投資12.5萬元購(gòu)置了燙平機(jī)、烘干機(jī)各一臺(tái)、蒸飯車二臺(tái)。另外，投資8.5萬元更新了全部床上用品。
6、消防設(shè)施的維護(hù)與更新。
三、狠抓軟環(huán)境的建設(shè)，創(chuàng)新和提升酒店軟環(huán)境質(zhì)量。
1、加強(qiáng)營(yíng)銷宣傳，提高酒店知名度，拓展客源空間。
2、加強(qiáng)日常治理，提高服務(wù)質(zhì)量，提高治理水平。
3、以創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，打造良好的自然與人文環(huán)境。
20__年，酒店完成了全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)、全國(guó)文明城市、省級(jí)衛(wèi)生城市的創(chuàng)建活動(dòng)，iso14001環(huán)境治理體系的復(fù)評(píng)、飯店復(fù)核。在會(huì)議上，我一再?gòu)?qiáng)調(diào)：“檢查不是壞事，這是對(duì)我們各項(xiàng)工作的檢驗(yàn)和提高。我們的硬件設(shè)施比不上別人，但我們擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，假如我們不把美化環(huán)境的工作做足，不發(fā)揮好、不利用好這個(gè)優(yōu)勢(shì)，我們就再?zèng)]有任何吸引人的地方了?！?/p>
四、下一步的工作打算。
20__年，在酒店全體員工共同努力下，克服了諸多不利因素，非凡是原材料漲價(jià)造成成本加大以及各項(xiàng)費(fèi)用增加，但酒店還存在著一些制約經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的因素：酒店整體硬件設(shè)施的檔次有待進(jìn)一步提高；勞動(dòng)用工日益緊張，勞動(dòng)用工將成為瓶頸。酒店如何發(fā)展、如何走下去，走向哪里是我永遠(yuǎn)的研究主題。我們要學(xué)會(huì)分析，一分為二的看問題，看清自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，找準(zhǔn)自己的立足點(diǎn)。我認(rèn)為：
酒店今后的發(fā)展目標(biāo)就是：抓住時(shí)代進(jìn)步機(jī)遇，將酒店建設(shè)成一個(gè)集會(huì)務(wù)、商務(wù)、度假于一體的四酒店，全面打造__當(dāng)?shù)刂放?。切?shí)做到：治理專業(yè)化。建立行之有效的指揮、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋四大治理系統(tǒng)；服務(wù)個(gè)性化。以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化服務(wù)為基本，努力追求服務(wù)的個(gè)性化，以此贏得的利益空間；經(jīng)營(yíng)特色化。酒店有著豐富的會(huì)務(wù)接待經(jīng)驗(yàn)，我們要把會(huì)務(wù)接待做成特色，做成專業(yè)。
20__年，我將按照市政府提倡的政事分開、政企分開、立足于自收自支、效益好的多做貢獻(xiàn)的原則，努力探索新的治理模式、運(yùn)營(yíng)模式，打破舊的分配制度，建立新的激勵(lì)機(jī)制，完成大廳的裝修改造及會(huì)議室擴(kuò)容改建裝修改造工程，招商引資新建別墅的新建工作，創(chuàng)造酒店新的輝煌！
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
作為大堂經(jīng)理其中很難的就是處理客戶投訴，可以稱之為一種藝術(shù)吧，在這里我想談?wù)勑膽B(tài)。
我從事這個(gè)崗位的時(shí)間也不算短了，據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，客戶純粹來找茬的案例幾乎是很少，當(dāng)然也存在，絕大部分的客戶實(shí)際上并不想來找氣受，也就是說我們首先要反思的是自己，而不能認(rèn)為客戶是在無理取鬧，只有抱這樣的心態(tài)才能真正的解決問題。
如果客戶找到你把你當(dāng)成救命稻草，來向你反映我們的工作人員某某存在什么問題，不要急于去辯解什么，無論誰對(duì)誰錯(cuò)，這本身并不重要，因?yàn)檫@不是法庭，就算你駁倒了客戶也許帶來的是更糟的結(jié)果。首先要真誠(chéng)的向客戶道歉，因?yàn)槟愦淼牟皇悄阕约?，你首先要取得客戶?duì)你的好感，這樣才可能很好的進(jìn)行以下的溝通，其次，要弄清楚客戶他的需求是什么，要盡快幫客戶解決他的問題，如果這個(gè)問題的確與制度沖突，要耐心的聆聽客戶為什么如此的為難，要給他發(fā)泄的渠道，不要插嘴，因?yàn)橛行┛蛻羲赡懿⒉皇钦娴木鸵嬷覀兊闹贫绒k事，他需要的是一種宣泄，也可能他是在其他方面生氣來到你這發(fā)泄，而我們要想解決問題能做的就是一種理解，你可能覺得做到這一點(diǎn)太委屈也太難，的確，這就需要一個(gè)良好的心態(tài)。
這是你的工作，不要對(duì)某個(gè)客戶一直耿耿于懷，過去的就當(dāng)作一次經(jīng)驗(yàn)，僅此而已。
你可以堅(jiān)持記工作日記，只要遇到客戶投訴便記錄下來，加之自己的總結(jié)。下一次的客戶投訴也許是重復(fù)的，那么你可以輕松的把以前總結(jié)的拿來就用，如果又是一個(gè)新的投訴，這對(duì)你來說又多了一次經(jīng)驗(yàn)的積累，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的心態(tài)可能由最初的抵觸客戶投訴到最后的平靜應(yīng)對(duì)。
客戶著急的時(shí)候，你做事不要亂，但一定要和客戶一樣急，讓他能感覺到你是真的全力以赴的為他辦事，尤其是有些問題涉及到了另外一個(gè)部門，客戶在抱怨的時(shí)候，你要順著他的意思，同時(shí)也可以一起來埋怨某個(gè)部門的確存在問題，讓客戶覺得你們是一個(gè)戰(zhàn)線上的。
客戶無論怎樣態(tài)度不好，我們的態(tài)度一定要好，這是重中之重，這也是摘除自己責(zé)任的最基本的原則，因?yàn)橛袝r(shí)客戶并不時(shí)沖你來得，但你要態(tài)度惡劣的與客戶辯駁，他的矛頭很可能指向了你，所以，保護(hù)好自己十分重要。
無論上班時(shí)遇到什么樣的客戶，下了班，就全都忘了吧，或者當(dāng)作笑談和朋友調(diào)侃一下，記住的是經(jīng)驗(yàn)，但不要對(duì)這樣的不愉快念念不忘。
此致
敬禮！
述職人：__。
20__年x月x日。
我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員，承蒙各位經(jīng)理的信任，對(duì)我委以重任，雖然我在酒店行業(yè)積累了點(diǎn)滴的工作經(jīng)驗(yàn)。但自從來到御景花園之后，才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面，仍存在許多不足，我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步，不斷充實(shí)自己，才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。
15年已成為過去，客房工作在全體員工的努力下還算順利，但仍然存在著問題，在這里做以下總結(jié)：
員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧欠缺。與正規(guī)同星級(jí)酒店相比，存在經(jīng)驗(yàn)上的'差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但靈活性、個(gè)性化的服務(wù)相對(duì)缺少，而五星級(jí)酒店必需要有這樣的服務(wù)。在20_年主要以培訓(xùn)為主，加強(qiáng)服務(wù)員的服務(wù)意識(shí)。每月組織一次部門大的培訓(xùn)，每天各個(gè)班組利用晨會(huì)時(shí)間，做簡(jiǎn)短的培訓(xùn)，小到毛巾的擺放、杯子如何拋光，大到如何做大清等等。每天讓員工學(xué)習(xí)一句英語，提高本部門員工的整體素質(zhì)。使酒店服務(wù)更上一個(gè)臺(tái)階。
客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng)，多落實(shí)走動(dòng)式管理。部門做到每周一次的大聯(lián)查，以班組形式進(jìn)行對(duì)比，評(píng)出優(yōu)秀班組。調(diào)動(dòng)員工的積極性，帶動(dòng)員工的團(tuán)體榮譽(yù)感。使員工在任何時(shí)候，都能感覺到自己是一個(gè)集體，自己所做的一切，會(huì)代表班組。
前一段時(shí)間員工流動(dòng)性較大，說明平時(shí)缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩(wěn)定性不夠。應(yīng)多與員工溝通，了解員工的心理動(dòng)態(tài)。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助，讓員工感覺到集體的溫暖，感覺酒店在關(guān)注他。
以上總結(jié)的不足之處，我將一一逐步改正，同時(shí)根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的客房工作做以下幾點(diǎn)工作思路及主攻策略，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：
提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)所有員工(包括新員工與老員工)進(jìn)行全面培訓(xùn)。并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的技能培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，對(duì)客服務(wù)做到：服務(wù)，主動(dòng)，禮貌，耐心。周到，使之與五星級(jí)酒店相匹配。
控制物資，開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物資管理責(zé)任制，控制成本費(fèi)用。做到客房人走燈滅。并且這次會(huì)議結(jié)束后，要求員工收集空的礦泉水瓶，放入馬桶水箱內(nèi)，做到節(jié)約用水。一次性用品的消耗，要求每個(gè)領(lǐng)班，每天要登記在冊(cè)。嚴(yán)格控制物資。
提倡員工免檢房。一方面為了提高員工的積極性，另一方面可以讓領(lǐng)班有時(shí)間和精力放在培訓(xùn)方面。員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資，其它與當(dāng)月實(shí)際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質(zhì)量，直接掛鉤，全面帶動(dòng)員工積極性，避免干好干壞一個(gè)樣。
提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量，加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)管理，員工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé);領(lǐng)班對(duì)所管轄的樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查;堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)。
(一)崗位職責(zé)的執(zhí)行情況：
首先，人員管理方面。20__年上半年，我在中餐廳擔(dān)任領(lǐng)班期間負(fù)責(zé)傳菜部的工作，我深深地明白，餐飲主要是以服務(wù)為核心，員工的素質(zhì)高低，直接影響我們的服務(wù)質(zhì)量。餐廳的員工整體年輕化，因此在傳菜部我制定了《傳菜部崗位職責(zé)與行為規(guī)范》。每次召開班前會(huì)時(shí)，向每位員工傳達(dá)，使員工知道自己該做什么，怎樣去做。執(zhí)行一些獎(jiǎng)懲制度，來激勵(lì)員工，使他們有一種互相之間的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，從而提高我們的修養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。
20__年下半年由于工作需要，我調(diào)離中餐廳來到西餐廳擔(dān)任領(lǐng)班，面對(duì)陌生的環(huán)境，如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個(gè)新的團(tuán)隊(duì)稱謂我最迫切的問題，管理人員的管理方法事關(guān)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身的駕馭全局的能力和魅力。在日常的管理中，我努力的了解每位員工的特點(diǎn)，盡量部署員工他們合適的工作，與西餐廳經(jīng)理和主管共同制定出《西餐廳區(qū)域責(zé)任分配表》，讓每個(gè)人每天都有事做，快樂主動(dòng)的去完成他們最擅長(zhǎng)的事情。閑暇時(shí)間，我會(huì)以談心聊天的方式去了解員工的心理動(dòng)態(tài)，在工作和生活中像個(gè)一個(gè)老大哥一樣去積極的引導(dǎo)員工的思想，激勵(lì)他們努力上進(jìn)。
其次，日常培訓(xùn)方面。積極的響應(yīng)經(jīng)理的號(hào)召，做好培訓(xùn)工作，良好的執(zhí)行力來源于日復(fù)一日的培訓(xùn)工作，對(duì)于這一點(diǎn)我有深刻的體會(huì)。在每日班前會(huì)時(shí)我會(huì)積極的向大家做一些酒店英語方面的小知識(shí)分享，在板報(bào)上貼出每日一句供大家學(xué)習(xí)，掌握最時(shí)尚的酒店日常用語。此外，積極的協(xié)助主管做好培訓(xùn)前的準(zhǔn)備也是我日常最主要的工作，根據(jù)要求制定出每周、每月的培訓(xùn)計(jì)劃。并且在每日組織員工進(jìn)行小規(guī)模的部門培訓(xùn)，以此加強(qiáng)員工對(duì)崗位技能的認(rèn)知。培訓(xùn)中我們本著理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的理念，設(shè)計(jì)一些情景演示，使培訓(xùn)更加生動(dòng)。這些成果都將在日常的接待中得到體現(xiàn)。
最后，降低成本、定期檢查報(bào)修設(shè)施設(shè)備方面。西餐廳班前會(huì)時(shí)想員工傳達(dá)成本控制的理念，從小件物品如牙簽、筷套、餐巾紙方面，做到每日服務(wù)時(shí)去檢查員工執(zhí)行情況，是否將筷套等及時(shí)回收至家私柜，客人未用過以及掉落地上的牙簽等回收，工作中要求制定破損統(tǒng)計(jì)，誰破損誰簽字。根據(jù)區(qū)域責(zé)任分配制度，我?guī)ьI(lǐng)每日專門負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的報(bào)修的員工去檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修并做好統(tǒng)計(jì)。
(二)工作中存在的問題。
坦率的說，我在這一年里是取得了一點(diǎn)進(jìn)步，同時(shí)也存在著許多不足比如我在管理過程中的力度還不夠強(qiáng)，過于人性化、過于放松，對(duì)自己的要求還是不夠高，管理水平還有待提升。將來，我會(huì)努力以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，不斷提高自身的管理水平。
__年就快結(jié)束了，回顧這一年的工作，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵。首先要感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的培養(yǎng)和關(guān)懷。
我來到__灣工作快3個(gè)月了，從服務(wù)員的崗位到今天代理領(lǐng)班的崗位有10多的時(shí)間，我認(rèn)為服務(wù)員這個(gè)崗位，是最普通最平凡的，作為企業(yè)的一線員工，代表著企業(yè)的形象，服務(wù)員這個(gè)崗位需要很有親和力，不怕與人接觸。開始作為一名服務(wù)員時(shí)，我對(duì)所有的一切都感到新鮮，以往我們是接受服務(wù)，感受被服務(wù)上帝般的感覺，而現(xiàn)在我要作為服務(wù)者來面對(duì)廣大的用戶群體，來為用戶服務(wù)，現(xiàn)在作為一名班長(zhǎng)，感觸更深，每天面對(duì)的問題也增多，這對(duì)于我們這些90后嬌生慣養(yǎng)的人來說是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。我們的工作主要是與顧客直接面對(duì)面溝通。也就是幫助顧客可以順利的了解公司，從而做好推銷工作。服務(wù)員的工作內(nèi)容其實(shí)不簡(jiǎn)單。有時(shí)面對(duì)顧客的反應(yīng)，很多時(shí)候是有理說不清的，需要冷靜的面對(duì)他們情緒性的抱怨。我也被顧客無理的反應(yīng)搞得郁悶不已，還在埋怨。但同時(shí)也擁有喜悅。服務(wù)員終究是要解決問題的，除了親切之外，還得要學(xué)會(huì)冷靜面對(duì)客戶的情緒，不要被他們的情緒牽著走。有時(shí)候用戶會(huì)說不清楚問題在哪里，我們也得冷靜地幫助客戶發(fā)現(xiàn)問題，以便順利的解決。
進(jìn)入公司以后，看似簡(jiǎn)單的事情原來也不是那么簡(jiǎn)單，就拿每天早上8點(diǎn)半開晨會(huì)，站的要直、儀容儀表一致，所有的一切都代表公司的形象，通過自己的工作，讓自己真正融入到金水灣公司。微笑服務(wù)，看起來簡(jiǎn)單，有人說笑一下不就行了，其實(shí)不是。人與人之間的溝通是很微妙的，要用心感受便會(huì)了解，才能發(fā)自內(nèi)心的微笑。真誠(chéng)的服務(wù)，真心的微笑換來用戶的意。在為用戶直接的服務(wù)中，從他們感謝的目光，滿意的笑容中享受到了快樂。說話是我們天天都離不開的，“您好!歡迎光臨!”、“謝謝光臨，請(qǐng)走”，一句句多么簡(jiǎn)單的語言，多么樸素的話語，卻代表了電信公司對(duì)用戶的真誠(chéng)與關(guān)愛！這也教會(huì)我要如何為人處事。通過工作的這些日子，讓我在各方面的技能都得到提高，也讓我感受到這個(gè)工作不僅僅是一個(gè)服務(wù)型的工作，更多的是培養(yǎng)人才，讓進(jìn)入公司的員工都能夠更快的進(jìn)入角色。
總結(jié)下來，在這一年的工作當(dāng)中接觸到了許多新事物，也產(chǎn)生了許多新問題，學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)，新經(jīng)驗(yàn)，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī)，但今后更需要努力改進(jìn)工作中存在的不足，不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，力求把工作做得更出色，為部門的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。積極配合領(lǐng)導(dǎo)的工作。在今后的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力。我們?cè)趰徫簧弦浞职l(fā)揮自己的能力，通過我們不懈地努力，爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)。通過我們大家共同努力，以更加飽滿的熱情投入到工作中去，真心面對(duì)每一位顧客。
酒店餐飲總監(jiān)勞動(dòng)合同篇二十一
作為五星級(jí)酒店總監(jiān)需要以身作責(zé)，不僅需要做好自己的事，還需要有管理能力，具備良好的品德，作風(fēng)正派，下面企業(yè)管理網(wǎng)就為大家整理了五星級(jí)酒店餐飲部總監(jiān)的標(biāo)準(zhǔn)崗位職責(zé)，請(qǐng)大家閱讀下文。
1）餐飲部經(jīng)理或總監(jiān)直接向飯店總經(jīng)理或常務(wù)副經(jīng)理負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)餐飲部門的各項(xiàng)行政管理工作。制定并組織實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃，如，年度和月度的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度?？己瞬块T各級(jí)管理人員的業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)。審批與簽定署本部門使用的一切物資與用品。
2）參加飯店部門經(jīng)理的工作會(huì)議。定其如開本部門有關(guān)經(jīng)營(yíng)、成本、人事等會(huì)議。檢查本部門中的各單位的經(jīng)營(yíng)情況、產(chǎn)品質(zhì)量。經(jīng)常制訂和改善各項(xiàng)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)和管理的新計(jì)劃、新措施。
3）熟悉目標(biāo)市場(chǎng)，了解顧客需求，與廚師長(zhǎng)一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單，及時(shí)開發(fā)符合當(dāng)時(shí)和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。與總廚師一起健全廚房組織，完善廚房設(shè)備的布局，控制菜肴的質(zhì)量。加強(qiáng)菜肴的質(zhì)理。加臺(tái)餐飲原料的采購(gòu)、驗(yàn)收和貯存的管理。嚴(yán)格控制餐飲成本，減少餐飲經(jīng)營(yíng)中的各項(xiàng)浪費(fèi)。
直接上司：總經(jīng)理。
直接下屬：餐飲部經(jīng)理、西餐廳經(jīng)理、餐飲預(yù)訂主任、行政總廚（廚師長(zhǎng)）職責(zé)范圍：
1.參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定，為酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供相關(guān)專業(yè)咨詢。2.根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，熟悉本酒店的主要目標(biāo)市場(chǎng)，了解消費(fèi)者餐飲需求，并有針對(duì)性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。制定餐飲各部經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，制定餐飲推銷、促銷計(jì)劃、擴(kuò)大餐飲銷售渠道，提高餐飲銷售量。發(fā)揮全體員工的積極性，實(shí)施有效的激勵(lì)手段。
3.制定和完善下屬各部的崗位工作說明書、工作程序與工作標(biāo)準(zhǔn)、部門內(nèi)部管理規(guī)定。
4.指導(dǎo)下屬部門制定工作計(jì)劃，并督導(dǎo)其執(zhí)行。
5.培訓(xùn)下屬部門經(jīng)理、管理人員、監(jiān)督、指導(dǎo)和評(píng)估其工作加強(qiáng)員工隊(duì)伍的教育和培訓(xùn)工作，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。
6.協(xié)調(diào)下屬各部門的工作、督導(dǎo)餐飲服務(wù)、進(jìn)行出品質(zhì)量和成本控制，提高酒店餐飲部門效益。
7.處理突發(fā)時(shí)間，維護(hù)客人利益及酒店利益。
8.參加酒店部門協(xié)調(diào)會(huì)議，定期召開本部門的例會(huì)、成本控制會(huì)議和預(yù)算會(huì)議。
9.自我管理：a、制定個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃，學(xué)習(xí)先進(jìn)的餐飲管理知識(shí)；b、參與同行研討會(huì)、交流會(huì)、交流經(jīng)驗(yàn)；c、每月月底自我總結(jié)，改進(jìn)管理中的不足。
直接下屬：樓面主管。
職責(zé)范圍：
1.制定并組織實(shí)施餐飲部樓面一切業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，向餐飲總監(jiān)回報(bào)工作并接受餐飲總監(jiān)檢查和督導(dǎo)。
2.監(jiān)督，推行本部門的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度。
3.考核直接下級(jí)主管、領(lǐng)班的品行業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)。
4.檢查所屬部門的經(jīng)營(yíng)情況、信息反饋及一切安全、衛(wèi)生和服務(wù)工作。
5.制定和改進(jìn)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理的新計(jì)劃、新措施。
6.與廚師長(zhǎng)一起，進(jìn)行固定菜單和變動(dòng)菜單的籌劃和設(shè)計(jì)，不斷推出新的菜肴品種。
7.對(duì)餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與控制，降低成本，減少浪費(fèi)。8.加強(qiáng)餐廳的日常管理，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)餐廳管理員的管理督導(dǎo)能力。
9.促進(jìn)宴會(huì)銷售，加強(qiáng)宴會(huì)組織與管理，提高宴會(huì)服務(wù)質(zhì)量。
直接上司：餐飲部經(jīng)理。
直接下屬：餐飲部領(lǐng)班職責(zé)范圍：
1.在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下。全面管理餐廳，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，完成當(dāng)月營(yíng)業(yè)指標(biāo)。
2.負(fù)責(zé)每日召開餐前會(huì)，檢查每位員工的儀容儀表，布置任務(wù)。3.安排各領(lǐng)班班次，督導(dǎo)領(lǐng)班日常工作，并實(shí)施必要培訓(xùn)。4.控制餐廳的經(jīng)營(yíng)情況，確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。
5.負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生，保持環(huán)境衛(wèi)生，抓好餐具，用具的清潔消毒。
6.加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況。
7.從那家餐飲部召開的各種有關(guān)會(huì)議，完成餐飲部經(jīng)理下達(dá)的其他任務(wù)。
8.定期召開餐廳員工會(huì)議，檢討近期服務(wù)情況。9.完成上司交辦的其他事宜。
1、了解當(dāng)日客情，負(fù)責(zé)對(duì)本區(qū)域的工作作出相對(duì)應(yīng)的安排，特殊客情特殊對(duì)待。2、3、嚴(yán)格遵守本部門制定的上班時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)到崗，做好餐前檢查工作。協(xié)助經(jīng)理開好班前班后，具體貫徹落實(shí)班前班后內(nèi)容及檢查結(jié)果并督辦和處理匯報(bào)。
4、服務(wù)工作氣帶頭模范作用，隨時(shí)予以服務(wù)員指導(dǎo)，協(xié)助補(bǔ)臺(tái)工作，并起到點(diǎn)菜骨干作用。
5、每日立崗前必須按照餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)例行檢查，熟悉本公司環(huán)境，對(duì)硬件設(shè)備設(shè)施進(jìn)行常規(guī)檢查，做好維修及維護(hù)工作。
6、上市前期定崗海鮮池，必須了解當(dāng)日廚房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的基礎(chǔ)上，做好點(diǎn)菜工作。
7、回本樓層進(jìn)行區(qū)域性巡臺(tái)工作，了解區(qū)域客人消費(fèi)檔次，控制上菜次序及速度，并時(shí)刻以服務(wù)員的身份投入到日常工作中去。8、在上菜高峰期與傳菜部做好協(xié)調(diào)工作，保證菜肴服務(wù)質(zhì)量，在現(xiàn)場(chǎng)及時(shí)應(yīng)對(duì)客人投訴，對(duì)反映菜肴或服務(wù)質(zhì)量的投訴作出相應(yīng)對(duì)策，并做好詳細(xì)記錄原因以便向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
9、午、晚市結(jié)束后，做好收市收尾工作，對(duì)安全隱患作出嚴(yán)格檢查，對(duì)突發(fā)性事件本人無法處理的，應(yīng)立即匯報(bào)工作。10、有效地督導(dǎo)本組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)對(duì)客的用餐服務(wù)，配合經(jīng)理及總監(jiān)做好工作。
11、熟悉本公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，當(dāng)班期間檢查公司規(guī)章制度的執(zhí)行情。
況，以身作則，為下屬樹立良好形象。
12、定期對(duì)本班組員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，向經(jīng)理上報(bào)獎(jiǎng)懲建議，并組織實(shí)施本班組員工培訓(xùn)，同時(shí)負(fù)責(zé)新員工與實(shí)習(xí)員工的培訓(xùn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。
13、做好本組員工的思想工作，成為公司與員工之間的溝通橋梁，從而真正體現(xiàn)出員工隊(duì)伍的穩(wěn)定性、團(tuán)結(jié)性。
14、實(shí)施節(jié)能責(zé)任制做好本區(qū)域節(jié)能工作，負(fù)責(zé)每月一次餐具盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄，將資料進(jìn)行歸類存檔，對(duì)貴重物品因每日進(jìn)行抽查及時(shí)處理上報(bào)，并做好崗位交接工作。
15、每日須檢查本區(qū)域物品存放情況，排列整齊、保證隨時(shí)使用的有序、清潔、完整。
16、身體力行，并天天執(zhí)行五常法。
17、負(fù)責(zé)班后檢查，經(jīng)值班主任檢查同意后方可離崗。
1.在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹度假村經(jīng)營(yíng)方針和各項(xiàng)規(guī)章制度，與領(lǐng)導(dǎo)決策，對(duì)生產(chǎn)組織、產(chǎn)品質(zhì)量、飲食服務(wù)和預(yù)算任務(wù)的完全承擔(dān)全責(zé)。
2.根據(jù)度假村預(yù)算要求，分析飲食經(jīng)營(yíng)狀況，指出預(yù)算指標(biāo)，并將其分配給下屬各營(yíng)業(yè)部門。
3.分析研究市場(chǎng)狀況和變化趨勢(shì)，制定并調(diào)整經(jīng)營(yíng)管理基本策略，審批確定內(nèi)部管理制度，保證餐飲業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的協(xié)調(diào)發(fā)展。
4.根據(jù)度假村客源狀況和市場(chǎng)變化，制訂全年及各月、各季食品節(jié)、食品周計(jì)劃。
5.參加度假村每日工作例會(huì)，主持餐飲部每日例會(huì)，完成上傳下達(dá)工作，并及時(shí)協(xié)調(diào)與其他部門和下屬各分部之間的聯(lián)絡(luò)與配合。6.檢查、督導(dǎo)下屬各分部日常經(jīng)營(yíng)、管理工作，定期深入各部門聽取匯報(bào)并檢查工作情況，宏觀控制餐飲部收支狀況，監(jiān)督采購(gòu)及盤點(diǎn)，進(jìn)行有效的成本控制。7.密切協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)與采購(gòu)等相關(guān)部門，做好成本消耗及費(fèi)用開支的控制工作。
8.督導(dǎo)餐飲部各種培訓(xùn)有效的開展，以期達(dá)到全面提高員工素質(zhì)的目的。
9.定期或不定期對(duì)各級(jí)管理人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照獎(jiǎng)懲制度實(shí)施獎(jiǎng)懲，并及時(shí)調(diào)整及任免。
10.主持召開餐飲部業(yè)務(wù)工作會(huì)議，檢查各餐廳工作，督導(dǎo)直接下屬分析存在問題，提出改進(jìn)措施，不斷提高餐飲部經(jīng)營(yíng)水平，服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，傳達(dá)度假村老總指示，總結(jié)上期工作，聽取匯報(bào)，做好內(nèi)部協(xié)調(diào)，檢查總結(jié)上次例會(huì)布置的工作實(shí)施情況，布置下期工作計(jì)劃。
11.掌握控制餐飲部成本費(fèi)用開支，及時(shí)提出價(jià)格策略和價(jià)格調(diào)整方案，報(bào)總經(jīng)理、財(cái)條部審批后組織實(shí)施。
12.認(rèn)真做好“雙節(jié)”工作，經(jīng)常監(jiān)督、檢查物料消耗指標(biāo)落實(shí)情況，控制促銷禮品等各種費(fèi)用比例。二、餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)：
1.協(xié)調(diào)餐飲部與前臺(tái)、客房、庫(kù)房、財(cái)務(wù)等部門的關(guān)系，負(fù)責(zé)大、中型宴會(huì)活動(dòng)的督導(dǎo)檢查和重要客人的接待工作。
2.考核各級(jí)員工的工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，督促檢查各餐廳的培訓(xùn)工作，提高人員素質(zhì)。
3.創(chuàng)造部門內(nèi)部友好和諧的工作氣氛和工作環(huán)境，改善服務(wù)，提高標(biāo)準(zhǔn)，激勵(lì)員工，發(fā)揮下屬骨干的作用，并對(duì)其進(jìn)行培養(yǎng)，評(píng)價(jià)員工的工作表現(xiàn)，決定下屬員工的晉升，發(fā)展有益的員工關(guān)系。
4.宣傳、教育、落實(shí)消防安全、治安安全、交通安全等有關(guān)制度和法規(guī)。
5.巡視檢查各餐廳、宴會(huì)、會(huì)議室日常營(yíng)業(yè)和服務(wù)工作，監(jiān)督指導(dǎo)業(yè)務(wù)活動(dòng)開展，協(xié)調(diào)各餐廳的關(guān)系，提出有關(guān)建議，保證正常營(yíng)業(yè)。6.參加部門例會(huì)和業(yè)務(wù)會(huì)議，匯報(bào)營(yíng)業(yè)情況，聽取工作指示，提出改進(jìn)服務(wù)與銷售的各種建議。
7.檢查各餐廳設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、餐廳擺臺(tái)、物品使用，保證就餐環(huán)境清潔、舒適，用品齊全，滿足營(yíng)業(yè)需要。
8.督導(dǎo)各餐廳主管編制排班表，招聘新員工，實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹度假村各項(xiàng)規(guī)章制度，提高員工素質(zhì)。
9.發(fā)展客際關(guān)系，處理重要投訴，滿足客人特殊需要。10.與各餐廳主客商議，向廚師長(zhǎng)提出有關(guān)改進(jìn)食品質(zhì)量、菜單調(diào)整、產(chǎn)品銷售的建議，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。11.完成餐飲總監(jiān)交辦的各項(xiàng)工作。
三、餐飲部文員崗位職責(zé)：1、2、接聽電話，接待客人來訪，回答有關(guān)問題。打印各種文件、報(bào)表等文字資料。3、4、5、收發(fā)各種文件。處理及將文件分類歸檔。完成餐飲部總監(jiān)布置的各項(xiàng)工作。
1.督導(dǎo)員工完成日常經(jīng)營(yíng)工作，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。2.負(fù)責(zé)安排部門員工的班次及休假表，保證餐廳日常工作的順利完成。
3.制定每日的技能培訓(xùn)計(jì)劃，并確實(shí)其有效的實(shí)施。
4.檢查餐廳各項(xiàng)工作的具體實(shí)施，及時(shí)處理工作中的問題，確保服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
5.處理投訴，可獨(dú)立解決。如超出職權(quán)范圍的，及時(shí)移交餐飲部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)解決。
6.保持良好的客際關(guān)系，隨時(shí)與客人進(jìn)行必要的溝通，解決有關(guān)問題。
7.運(yùn)用熟悉的推銷技巧，適時(shí)向客人提出各種建議，以增加營(yíng)業(yè)額。8.及時(shí)了解飲料銷售情況，確保飲料成本控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。9.及時(shí)向直接上級(jí)匯報(bào)每日經(jīng)營(yíng)狀況及員工工作情況。
1.檢查員工的儀容儀表，凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)不能上崗。
2.檢查餐廳各項(xiàng)具體工作的落實(shí)情況，協(xié)助服務(wù)員做好各項(xiàng)服務(wù)接待任務(wù)。
3.對(duì)所負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域，確保每一位客人都得到滿意的服務(wù)，并盡量滿足客人的特殊要求。
4.觀察服務(wù)員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，保證所有工作合乎度假村的標(biāo)準(zhǔn)要求。5.檢查餐具、布草等數(shù)量，檢查餐具的清潔程度，檢查各種飲料用品的庫(kù)存數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)找出原因，并向直接上級(jí)報(bào)告，及時(shí)解決處理。
六、餐飲部服務(wù)員崗位職責(zé)（各餐廳）1.為客人安排座位，拉椅請(qǐng)客入座。
2.為客提供餐飲服務(wù)，用最快的速度，最好的質(zhì)量滿足客人的各種要求。
3.及時(shí)清理屬于自己服務(wù)區(qū)域內(nèi)的桌面及范圍，更換干凈臺(tái)布，并盡快重新擺好臺(tái)位。
4.做到頭腦靈活、反應(yīng)敏捷，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙，更換煙灰缸、骨碟，做到在客人示意前就已經(jīng)能為其提供所需要的服務(wù)。
5.時(shí)刻保持微笑的面容，熱情主動(dòng)的服務(wù)態(tài)度，為客人提供最優(yōu)質(zhì)有效的服務(wù)。
1、檢查員工儀容儀表，凡不達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)不能上崗。2、負(fù)責(zé)編排咨客部及預(yù)定員的排班及休假。3、向各餐廳主客傳達(dá)即市預(yù)定情況。
4、負(fù)責(zé)餐飲部所有營(yíng)運(yùn)單據(jù)的庫(kù)存量及使用情況。
八、餐飲部咨客崗位職責(zé)（各餐廳）及預(yù)定員：
1、清晰接受客人電話預(yù)訂或當(dāng)面預(yù)定，合理安排客人所需的臺(tái)位或包房。
2、歡迎客人到來，引領(lǐng)客人前往所安排（預(yù)定）的臺(tái)位（包房），為客人拉開座椅請(qǐng)客人就座，并遞上菜牌和酒牌。
3、向前來詢問的客人介紹本餐廳的各式菜肴、酒水，吸引客人來餐廳就餐。
4、客人離開餐廳時(shí)，要主動(dòng)向客人道謝，并征求客人意見，歡迎客人再來。
5、對(duì)老顧客要記住其姓名，做好客人案檔資料，盡量用客人姓氏稱呼，以示對(duì)客人的尊重。
6、準(zhǔn)確無誤地記錄客人的預(yù)定，及時(shí)向餐廳主管匯報(bào)，以便合理安排工作。
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