幼兒園食物中毒應急預案(專業(yè)19篇)

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幼兒園食物中毒應急預案(專業(yè)19篇)
時間:2023-11-09 14:42:05     小編:影墨

總結是對過去的經驗和教訓的積累和總結,為未來的發(fā)展提供指導。寫總結時要注意結構清晰、層次分明,使讀者能夠一目了然、易于理解。下面是小編為大家整理的幾篇總結范文,有需要的可以參考一下。

幼兒園食物中毒應急預案篇一

幼兒園內一旦發(fā)生集體性食物中毒(5人及以上人數)或疑似食物中毒事故后,應馬上采取以下措施:

1.發(fā)現者第一時間向園領導、保健老師匯報。

1)由園長任總指揮,并第一時間向上級主管機構以及防疫部門匯報事故情況;

3)總務安排車輛運送患兒至醫(yī)院及時救治;

4)班主任及時聯系患兒家長,作好家長情緒的穩(wěn)定工作;

5)保育員協同保健老師作好現場的保護和隔離:保留封存可疑中毒食物及其有關工具、設備,不要對食品加工場所及食堂進行請掃和消毒,現場采取臨時控制措施。

4.主動配合上級部門進行調查處理工作,如實反映事故情況。

5.落實上級部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小的范圍。

幼兒園食物中毒應急預案篇二

幼兒園內一旦發(fā)生集體性食物中毒(5人及以上人數)或疑似食物中毒事故后,應馬上采取以下措施:

1.發(fā)現者第一時間向園領導、保健老師匯報。

1)由園長任總指揮,并第一時間向上級主管機構以及防疫部門匯報事故情況;

3)總務安排車輛運送患兒至醫(yī)院及時救治;

4)班主任及時聯系患兒家長,作好家長情緒的穩(wěn)定工作;

5)保育員協同保健老師作好現場的保護和隔離:保留封存可疑中毒食物及其有關工具、設備,不要對食品加工場所及食堂進行請掃和消毒,現場采取臨時控制措施。

3.觀察未發(fā)病幼兒的身體狀況,掌握食物中毒的確切人數。

4.主動配合上級部門進行調查處理工作,如實反映事故情況。

5.落實上級部門要求采取的其他措施,把事態(tài)控制在最小的范圍。

幼兒園食物中毒應急預案篇三

一旦發(fā)生食物中毒事件,當班老師應及時向園領導,園領導則向上級食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、醫(yī)院和教育局報告。報告內容有:發(fā)生中毒的幼兒園、地址、時間、中毒人數及死亡人數,主要臨床表現,可能引起中毒的食物等。以利于有關部門積極采取措施、組織搶救、調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報案。

園領導在第一時間組織人員,立即將中毒幼兒送醫(yī)院搶救。

發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的`同時要保護好現場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗,為確定食物中毒提供真實可靠的依據。

園負責人及與本次中毒有關人員,如食堂工作人員及幼兒等應如實反映本次中毒情況。將幼兒所吃的食物,進餐總人數,同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點,可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。

在未查明情況之前對可疑食物應立即停止食用。待衛(wèi)生部門查明情況,確定引發(fā)中毒食物后,可對于引起中毒的食物及時進行處理。對中毒食物可采取煮沸15分鐘后掩埋或焚燒。液體食品可用漂白混合消毒。食品用工具、容器可用1-2%堿水或漂白溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的來蘇溶液進行消毒。

幼兒園食物中毒應急預案篇四

做好學校衛(wèi)生安全工作,減少學生群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,保證正常教學秩序、維護社會穩(wěn)定,切實承擔起教育、管理和保護學生的職責。學校本著為師生的身體健康目的出發(fā),在加強學校常規(guī)管理的同時,加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理,即適應對學生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本預案。

組長:xxx

副組長:xxx

成員:xxx

1、停止食用中毒食品;

2、采取病人排泄物和可疑食品等標本,以備檢驗;

3、組織校醫(yī)對中毒人員進行救治;

4、及時將病人送醫(yī)院進行治療,包括急救(催吐、洗胃、洗腸)、對癥治療和特殊治療;

5、對可疑中毒食物及其有關工具、設備和現場采取臨時控制措施。

6、及時上報上級主管部門,由上級領導親臨指導善后工作。

1.及時逐級報告

一旦發(fā)生食物中毒,班主任或學生應及時向校領導或老師報告,學校及時向人民醫(yī)院、區(qū)教育局報告。報告資料有:發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數,主要臨床表現,可能引起中毒的食物等。以利于有關部門用心采取措施、組織搶救、調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

2.保護現場、保留樣品

發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗,為確定食物中毒帶給可靠的狀況。

3.如實反映狀況

學校負責人及與本次中毒有關人員,如食堂工作人員、老師及病人等應如實反映本次中毒狀況。將病人所吃的食物,進餐總人數,同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點,可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等狀況如實向有關部門反映。

4.對中毒食物的處理

在查明狀況之前對可疑食物應立即停止食用。在衛(wèi)生部門查明狀況,確定了食物中毒,既可對于引起中毒的食物及時進行清除。

1、封存被污染的食品及用具,并進行清洗消毒;

3、對化學性食物中毒,要用熱堿水徹底清潔接觸中毒食品或可能接觸過的容器、餐具、用具等,并對剩余的可疑食物徹底清理,杜絕中毒隱患。

1、食物中毒報告

學校的食堂要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神,以便及時采取防治措施。

2、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育

廣泛深入的開展預防食物中毒宣傳,結合學校實際狀況,充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等各種形式,學傳普及有關的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。

3、前期工作

(1)、食品原料進貨關。學校采購人員要嚴格把關,定點采購,確保所采購的原料貼合有關的規(guī)定,從源頭上把好食品衛(wèi)生關。

(2)、嚴把食堂倉庫關。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管,職責落實到人,庫房門口有明顯標記,規(guī)定非食堂工作人員不的進入食堂庫房。定期對庫房里的原料進行檢查,發(fā)現變質原料,及時處理,堅決杜絕變質的原料流入餐桌。

(3)、把餐具消毒關。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

(4)、對每餐的飯菜要做好留樣,取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內保存48小時。

a、食堂應對食品加強衛(wèi)生管理,個性是肉類、魚類和奶類等動物性食品,要防止再生產加工和銷售過程中污染。食堂人員要重視個人衛(wèi)生,定期按規(guī)定進行身體檢查,發(fā)現有不適宜從是食堂工作的病患者或帶病者及時調換工作。

b、控制細菌污染??刂萍毦L繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品。防止食品腐爛變質。

c、殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當肉類食品深部溫度達80度時,經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的熟食品和剩飯,在銷售或使用前務必充分加熱。

1、在食品加工、供應過程中或用餐時發(fā)現食品感官性狀可疑或有變質可疑時,經確認后,立即撤收處理該批全部食品。

2、在全校范圍內樹立食品衛(wèi)生安全意識,時時警惕食物中毒事件的發(fā)生,班主任發(fā)現可疑病情后(食用某一食品后,兩人以上出現同一疑似食物中毒癥狀),及時報告救治,由初步檢查確定,采取以下措施:

(1)觀察病情,對癥處理。

(2)如確定食物中毒,做好以下工作:

a對患病的師生進行初步診斷、治療、護理。

b立即報告學校安全工作領導小組,啟動應急預案,采取搶救措施。

c立即撥打急救電話120或者與醫(yī)院聯系,救治患病師生。

d立即向上級有關部門報告。

e收集相關病情信息、食物及原加工材料,協助衛(wèi)生部門進行事件調查、處理。

3、學校主管領導指揮搶救工作,協調有關單位和部門的搶救,向教育局主管領導及相關部門匯報,指揮以下部門工作:

(1)責令立即停止食品加工、供應活動。

(2)由校長辦立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時。負責保護好現場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備,保護好中毒現場和食品留樣,防止人為破壞現場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

(4)班主任負責協助護理患病學生,如發(fā)現人數較多,治療護理在班級進行。中毒師生病情較重、人數較多時,應立即送雙林人民醫(yī)院搶救或向120求援。

(5)德育處做好師生思想工作,穩(wěn)定學生情緒;負責家長的疏導工作;學校落實專人理解新聞部門采訪、應對社會質詢;協助上級有關部門做好善后處理工作。

(6)年段要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門。向患者了解食物中毒的經過,可疑食品、中毒人數,并預測發(fā)展趨勢。

(7)總務處做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心務必品的供應。

(8)食堂負責人要協助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求如實帶給有關材料和樣品。

根據查明的事故原因,向上級領導和衛(wèi)生部門遞交書面事故分析報告,對發(fā)生的事故做到“三不放過”,對所有食堂工作人員進行安全教育,引以為戒,并對造成中毒的職責人、當事人進行嚴肅處理,追究其職責。如故意破壞造成中毒事故,將當事人交司法機關處理,如因工作疏忽造成中毒事故,對當事人進行扣發(fā)工資、辭退或進行行政處分的處理。

幼兒園食物中毒應急預案篇五

1、送往就近醫(yī)院急救,迅速積極地搶救中毒病人。

2、組織人力嚴格保護有關現場,防止中毒事故繼續(xù)蔓延。

3、保留可疑食品和水源,供防疫部門檢測分析。

4、向所在地區(qū)的衛(wèi)生防疫站報告,配合他們進行調查。

5、發(fā)現投毒破壞的嫌疑情況,要立即與公安機關取得聯系,組織偵破。

6、單位領導必須到中毒受害者接受治療的醫(yī)院或家庭進行:慰問,盡力挽回不良影響,防止事態(tài)惡化。

7、事故基本查清后,要組織力量徹底銷毀被污染的物品,認真進行清理與消毒;并做好有關整改工作。

幼兒園食物中毒應急預案篇六

為預防幼兒園食物中毒事件的發(fā)生,保證全體幼兒的'身體健康和生命安全,特制定本預案。

一、工作原則

沉著應對,措施果斷,快速反映,高效處置。

預防為主,統一領導,警鐘長鳴,分級負責。

二、應急領導小組

組長(園長):

副組長(副園長):

成員:

三、日常工作要求:

(1)食品原材料要到信譽好的正規(guī)廠家或商家購買。除調料外,所有食品全部由食堂加工制作,不購買現成的食品。

(2)掌握好食品原材料庫存量及存放時間,妥善管理,不得出現發(fā)霉變質現象。

(3)原材料的貯存要分類、分架、離墻、離地。食品的`存放、加工、分發(fā)要生熟分開。

(4)已加工完的飯菜盛桶后要及時加蓋、離地,做好防蠅防塵工作。

(5)飯菜按量制作與分發(fā),不得存放剩飯菜。

(5)飯菜實行24小時留樣并做好詳細記錄。

(6)各班教師加強對幼兒的觀察,及時發(fā)現異常現象。

四、應急處置措施

(1)及時逐級報

一旦發(fā)生食物中毒,當班老師應及時向園領導或辦公室報告,園領導則向上級食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、醫(yī)院和縣教育局報告。報告內容有:發(fā)生中毒的單位、地址、時間、中毒人數及死亡人數,主要臨床表現,可能引起中毒的食物等。以利于有關部門積極采取措施、組織搶救、調查分析中毒的原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門報告。

(2)立即搶救中毒幼兒

園領導在第一時間組織人員,立即將中毒幼兒送醫(yī)院搶救。救治組或發(fā)現人以最快速度將中毒人員送往當地衛(wèi)生院(所)或就近醫(yī)院,無交通工具時撥打急救中心電話“120”或“110”請求救助,同時時報歙縣市場監(jiān)督管理局電話_________聯系人xxx。

(3)保護現場、保留樣品

發(fā)生食物中毒后在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。

(4)如實反映情況

園負責人及與本次中毒有關人員,如食堂工作人員、分餐老師及病人等應如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物,進餐總人數,同時進餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點,可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。

(5)對中毒食物的處理

在查明情況之前對可疑食物應立即停止食用。

五、注意事項:

(1)工會和園領導要做好穩(wěn)定師生情緒工作,要求各類人員在事件結果公布之前,不以個人名義發(fā)表言論,以免引起不必要的混亂。

(2)如有個別家長來園探視,班主任要引到園領導處,由突發(fā)事件指揮領導小組統一安排做好家長的思想工作和接待工作,其他人不得介入。

(3)事故發(fā)生后,班主任要注意維護其他幼兒正常的學習秩序和工作秩序,安置組組長組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

(4)如有新聞媒體要求采訪,必須經過突發(fā)事件指揮領導小組同意,未經同意,任何部門和個人不得接受采訪,以避免報道失實。

幼兒園食物中毒應急預案篇七

由幼兒園主要領導任組長、副組長、成員由教研組、保育員、食堂負責人等組成。

組長:

副組長:

組員:

預防為主,以人為本,統一領導,健全制度,依法規(guī)范,加強管理,快速反應,協同應對。

二.預防辦法和措施。

1、幼兒園加強食品衛(wèi)生工作的管理,進一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度,落實有效措施,責任到人。

2、加強幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作,加強從業(yè)人員的培訓、教育工作,嚴禁無健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。

留樣食品必須保留48小時;嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作,消毒方法得當、時間保證。

4、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物,培養(yǎng)良好的飲食習慣。

三、應急處臵。

1、信息報告(即時報告在校的最高行政領導)。

(2)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后,應立即啟動本預案,并及時向幼兒園長報告,如幼兒園負責人都不在則迅速向其他行政人員報告。

(3)在半小時之內以口頭形式報告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。處臵完畢1小時內以書面形式報告。

(4)上報時做到及時、準確、全面、不漏報、不虛報。報告內容為:事故發(fā)生的時間、地點、單位、事故的簡要情況、采取的主要措施、目前的狀況等。

2、事件處臵程序。

(1)停止食用中毒食品。

撥打“120”,及時將病人送至醫(yī)院進行治療,安全救護組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護工作。

(2)對中毒食品控制處理。

保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、設備和現場。要負責安慰管理好幼兒,不使幼兒走散。

包括:班級、人數、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等,并積極協助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調查工作,在區(qū)食品監(jiān)督所等部門的指導下做好相關工作。

四、善后處臵措施。

1、園領導和相關教師到醫(yī)院看望和慰問中毒師生和家屬,并向醫(yī)生了解中毒傷害情況;

2、園工作小組根據中毒原因和醫(yī)療診斷,作出初步事后處理方案。

(1)及時評估分析。

中毒事件應急處臵工作基本完成后,要對事故情況以及對社會政治穩(wěn)定可能構成的影響進行評估分析,并全力做好各項善后工作,維護社會穩(wěn)定。

(2)由區(qū)應急辦、食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門適時公布情況。

(3)收集社情動態(tài)。

幼兒園要做好當事幼兒家長的情緒穩(wěn)定工作,關注本園師生動態(tài)并加以引導。

3、安撫慰問師生。

認真做好安撫慰問工作,做好宣傳工作,消除社會恐慌。

4、匯總情況。

對處臵工作進行總結評估。

五、責任追究。

幼兒園食物中毒應急預案篇八

沉著應對,措施果斷,快速反映,高效處置。

預防為主,統一領導,警鐘長鳴,分級負責。

二、應急領導小組

組長:常沙(園長)

副組長:高文艷(后勤主任)

成員:雷聲梅(保教主任)各班教師

三、工作職責

1、應急組長負責全面工作,平時加強監(jiān)督管理協調部門之間的工作,一旦發(fā)生食物中毒事件,負責組織搶救中毒患兒、安排檢查現場、調查事件的起因,負責安排善后工作。

2、副組長負責食堂的食物、食品安全檢查工作,并與當地防疫部門聯系接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒立刻報告有關部門,對食堂的食品展開全面檢查。

3、采購員把好食物“進口關”,堅決不購買腐爛變質的物品,所有材料必須嚴格檢查登記后方能存入庫房。每日按要求認真執(zhí)行“嘗菜制”,做好當日記錄,并監(jiān)督食堂工作人員落實食物“留樣制”,當日食物留存48小時,幼兒無異常情況后方能銷毀。

4、保育主任每周四對食堂實行大檢查制度,提出發(fā)現的問題,并責令限期整改,不定時進行抽查對出現的問題及時提出,確保幼兒安全。

5、食品衛(wèi)生管理員每天堅持衛(wèi)生、食品檢查,對發(fā)現的過期食品、有異味食品等及時報告以便銷毀。

6、各班班長、教師堅持每天的檢查與觀察制度,對發(fā)現的問題要及時解決并報告幼兒園辦公室。

7、保教主任應在發(fā)生中毒事件后第一時間內了解事情的原委,如實向園長匯報,并協助做好媒體的接待,最大程度地消除負面影響。

四、應急處理

一旦發(fā)現食物中毒事件,應立即啟動應急預案:

1、副組長迅速與急救中心聯系,把中毒的幼兒送往醫(yī)院進行搶救,確保在第一時間保證幼兒的生命安全。同時在第一時間通知上級主管領導和衛(wèi)生監(jiān)督所。(急救中心電話:120)

2、及時與幼兒家長聯系,處理好善后工作,確保幼兒園教育教學正常進行。

幼兒園食物中毒應急預案篇九

為有效預防學校集體食物中毒事故的發(fā)生、及時處理師生食物中毒事件,防止事態(tài)的擴大,保障廣大師生的健康安全,根據中華人民共和國《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》有關精神,結合我市學校實際,特制訂本處理預案。

一、可能引發(fā)師生食物中毒的原因:

由于食品供應部門向師生提供的食品的質量問題,或是因操作不當引起食物變質、不符合食用要求及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

二、事故的預防:

1、學校加強食品衛(wèi)生工作的管理,進一步完善學校食品衛(wèi)生安全管理制度,落實有效措施,責任到人。非食堂工作人員不得隨意進入廚房。

2、加強學校食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作,加強從業(yè)人員的培訓、教育工作,嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。

3、加強學校食品操作程序的日常管理。學校食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關,杜絕不潔、變質及三無產品流入學校;規(guī)范食品加工、操作程序,做到燒熟煮透,加工好的食品及時放入密封間;嚴格熟食間的管理,防止熟食二次污染;做好留樣食物的記錄并簽名,留樣食品必須保留48小時;嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作,消毒方法得當、時間保證。

4、規(guī)范師生飲用水供應工作,師生飲用水要有專人管理,管理人員身體要符合衛(wèi)生要求,飲用水存放環(huán)境整潔,并加強日常檢查,一旦發(fā)現變質,立即停用;飲水機要定期消毒,并由供水商安排專業(yè)人員進行消毒。

5、加強師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物,培養(yǎng)良好的飲食習慣。

三、事故的處理:

1、一旦發(fā)生事故,必須在2小時以內向上級教育行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。

2、學校主要領導應召集學校安全工作領導小組人員,研究情況,并根據情況,制定工作方案,落實人員分工。

3、學校保健教師要做好食物中毒事件的專項登記工作,包括:班級、人數、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等,并積極協助縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾控中心等部門做好調查工作,在縣衛(wèi)生監(jiān)督所等部門的指導下做好相關工作。

4、積極做好中毒學生的就醫(yī)陪護工作,及時聯系學生家長,如實向學生家長闡述事故經過,并認真做好學生家長的工作,爭取家長的配合、諒解。

5、與保險公司取得聯系,認真做好理賠工作。

四、責任追究:

在師生食物中毒事故發(fā)生、報告和處理過程中,有關單位和個人未按規(guī)定履行職責、違反操作規(guī)程、瞞報或玩忽職守者,學校及縣教育局將予以嚴肅處理,情節(jié)嚴重的,要依法追究相應的法律責任。

五、組織機制:

1、組織領導(略)。

2、人員分工(指揮、教育、管理、報告、協助調查、協調、陪護中毒者等)。

幼兒園食物中毒應急預案篇十

為有效預防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害,保障公眾健康和生命安全,維護社會正常秩序,同時提高醫(yī)療衛(wèi)生人員對群體性食物中毒事件的應急處置工作能力,有效掌握應急救援程序及方法,根據《突發(fā)事件應對法》及《食品安全法》的要求,制定本預案。

為強化我院群體性食物中毒應急處置工作的統一領導和指揮,成立醫(yī)院群體性食物中毒應急處置工作應急領導小組,下設醫(yī)療專家小組、管理報告小組、后勤物資保障小組。

1、醫(yī)院群體性食物中毒應急處置工作領導小組

組長:xxx

副組長:xxx

成員:xxx

領導小組的職責是:在上級衛(wèi)生行政部門領導下,負責領導、指揮我院群體性食物中毒應急處置工作,組織實施各項診療工作,統一調配全院人力、物力等資源,制定預防控制對策與措施,討論決定我院防治工作的重大問題與事項。

2、醫(yī)院群體性食物中毒應急處置醫(yī)療專家小組

組長:xxx

副組長:xxx

成員:xxx

專家小組的職責是:對可疑及確診病例進行會診,提出疾病診斷意見和治療方案,指導醫(yī)療救治、醫(yī)務人員的防護和消毒隔離工作。

3、醫(yī)院群體性食物中毒信息管理報告小組

組長:xxx

副組長:xxx

成員:xxx

管理報告小組職責:負責監(jiān)測我院疫情,及時匯總,上報至醫(yī)院群體性食物中毒防治應急處置工作領導小組,同時上報至疾控中心。

4、醫(yī)院群體性食物中毒防治應急處置后勤物資保障小組

組長:xxx

副組長:xxx

成員:xxx

物資保障小組職責:在本院發(fā)生突發(fā)事件后,及時提供救治工作需要的相關物資,包括床位、藥品、急救設備、生活用品等。

群體性食物中毒應急領導小組及各應急小組成員的手機應24小時開機,院內召集緊急會議及緊急會診時,在崗人員應在10分鐘之內到位。

1、接收三人以上食物中毒患者或病情嚴重有生命危險食物中毒患者時,即刻通知醫(yī)務部(工作日)或總值班(夜間、節(jié)假日)。

2、醫(yī)務部或總值班接到通知后,根據具體情況,立刻向分管院長匯報,分管院長向應急領導小組匯報,根據中毒患者人數、病情等情況判斷是否啟動應急預案,如無須啟動,由科室組織力量搶救,必要時由醫(yī)務部或總值班調動醫(yī)療應急隊伍參與救治。如需啟動應急預案,即刻組織院內力量參與救治。

3、院感辦及時匯總食物中毒事件中發(fā)病人數及救治情況,上報至醫(yī)院應急處置工作領導小組,同時上報至疾控中心。

4、如人數驟增,由醫(yī)院群體性食物中毒防治應急處置后勤物資保障小組及時保證床位、藥品的供應。3人以上類似食物中毒癥狀就診,院感辦負責上報信息至應急領導小組和疾控中心醫(yī)務部或總值班調動應急處置隊伍人員參加救治工作。

幼兒園食物中毒應急預案篇十一

為了加強學校學生食堂、小賣部食物衛(wèi)生安全管理,切實貫徹執(zhí)行好《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學生食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,嚴把食品的衛(wèi)生質量關,及時防治好食物中毒事故,保障全校師生的身體健康。

組長:

副組長:

組員:

學校值班電話:

二、職責。

平時,政教處對全校師生作預防食物中毒的思想工作,衛(wèi)生室定期作衛(wèi)生知識講座??倓仗幇匆?guī)定,對學生食堂、小賣部的食物衛(wèi)生監(jiān)督管理,定期向上級主管部門匯報食物中毒情況。食堂管理負責人對每天購進食物隨時抽查、檢驗。督促食堂工作人員做好消毒、殺毒工作,預防食物中毒事件的發(fā)生。對食堂管理人員、廚師、工作人員嚴格要求,定期進行健康檢查及衛(wèi)生知識培訓,樹立食物衛(wèi)生安全意識,嚴格按照《學生食堂管理制度》和《食堂工作人員職責》的要求執(zhí)行,確保師生用餐安全。

1、發(fā)現情況后立即向學校值班室和學校主管領導匯報,由學校綜合情況后,立即上報上級行政主管部門和衛(wèi)生防疫站,不得隱瞞、謊報、拖延和阻撓事故報告。

2、學校采取應急措施:先直接送至校醫(yī)室緊急救治處理??倓仗?、政教處以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院,無交通工具時拔打急救中心電話“120”或“110”,請求幫助。

3、總務處立即封存現有食物,無關人員不準到操作間或銷售處。

4、政教處立即組織骨干教師組成陪護人員,由學校安排工作,無關人員未經批準不準到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序。

5、積極配合衛(wèi)生防疫部門、公安部門的檢驗、檢查工作。

四、注意事項。

1、穩(wěn)定師生情緒,要求各類人員不以個人名義向外擴散消息,以免引起不必要的混亂。(團委)。

2、如有家長來訪,由教務處和班主任做好家長的思想工作和接待工作。

3、事故發(fā)生后,要注意維護正常的學習秩序和工作秩序,政教處、團委組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

4、如有新聞媒體要求采訪,必須經過有關領導同意,未經同意,任何單位和個人不得接受采訪,以避免報道不實。

幼兒園食物中毒應急預案篇十二

組長:毛曉明(主管校長)

副組長:王永來 李立澤

主要負責人:小賣部 王永來

食堂 李立澤 劉樹春

監(jiān)查組:陳光 王連群

信息組:宿舍學生會生活部、學生處生活教師

服務組:趙樹敏 安士昌

6、生活教師堅持每天的檢查制度,對發(fā)現的問題要及時解決并報告學生處

1、學校如發(fā)現集體中毒事件要立即啟動應急處理工作預案

2、一旦發(fā)現食物中毒必須在第一時間通知校有關領導向上級有關部門匯報

幼兒園食物中毒應急預案篇十三

一、目的。

施工現場人員多,飲食衛(wèi)生關系眾多人員和生命健康。一旦發(fā)現食物中毒事故,將會導致施工現場人員的生命健康受到威脅和直接的經濟損失。為確保我項目部中毒事故發(fā)生以后,能迅速有效地開展搶救工作,并能積極而因地制宜、分秒必爭地給予妥善的處理,最大限度地降低員工及相關方生命安全風險,特制定本預案。

二、組織機構及職責。

項目部成立中毒事故應急響應指揮小組,負責指揮及協調工作。

組長:

成員:

具體分工如下:

1、任務是了解掌握疫情,組織現場搶救指揮。

2、任務是根據指揮部命令,及時布置現場搶救,對中毒人員地嘔吐物取樣,保持與當地防疫部門、建設行政主管部門的溝通,并及時通知項管部應急領導小組和當事人的親人。

3、負責維持現場秩序、保護事故現場、做好當事人周圍人員的問訊記錄,并保持與當地公安部門的溝通。

4、負責妥善處理好善后工作,按職能歸口負責保持與當地有關部門的溝通聯系。

1、事故主出現立即向急救中心120呼救。講清中中毒人員癥狀、持續(xù)時間、人數、地點,并派人到路口接應。

2、用人工刺激法,用手指或鈍物刺激中毒者的咽弓及咽后壁,用來催吐,如此反復直到吐出物為清亮液體為止。

3、對可疑的食物禁止再食用,收集嘔吐物、排泄物及血尿送到醫(yī)院做分析。

4、對于催吐無效或神態(tài)不清者可以讓其喝牛奶或蛋清等潤滑劑來洗胃,結合毒物而防止毒物的吸收并保護胃粘膜。

5、用硫酸鎂15—30g加水200ml來給中毒者導瀉。

7、現場安全員應對中毒事故進行原因分析,制定相應的糾正預防措施,認真填寫事故調查報告,并上報項管部及有關上級機關。

四、應急物資。

常備藥品:消毒用品、急救物品(繃帶、無菌敷料)及各種常用小夾板、擔架、止血袋、氧氣袋。

五、通訊聯絡。

醫(yī)院搶救中心:120匪警:110火警:119。

工地現場值班電話:

有關負責人電話:

項目負責人:手機:

安全員:手機:

技術負責人:手機:

六、注意事項。

1、事故發(fā)生時就組織人員進行全力搶救,視情況撥打120急救電話和馬上通知有關負責人。

2、如果患者昏迷則需側躺送醫(yī)院救治,以免自然嘔吐物吸入氣管里面。

3、不可作口對口人工呼吸,以免將毒烏得勒支吸入施救者體內造成中毒。

4、誤食腐蝕性毒物(如強酸、強堿類)者或昏迷者,或抽筋者或中毒孕婦不可進行催吐。

5、重癥中毒者要禁食8—12小時,可靜脈輸液,待病情好轉后,再吃些米湯、面條等易消化食物。

幼兒園食物中毒應急預案篇十四

為貫徹落實衛(wèi)生部、教育部、公安部《關于進一步加強學校食品衛(wèi)生安全聯防聯控做好學校食品衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》精神以及浙江省關于《浙江省“平安校園”創(chuàng)建活動實施意見》的通知規(guī)定,預防學校食物中毒的發(fā)生,保證師生的身體健康和生命安全,依據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》制定本預案:

組長:xxx。

副組長:xxx。

組員:生活指導師、各班班主任。

2人以上的教師或學生在短時間內出現了相同的嘔吐、腹痛、痙攣和其它中毒現象,一般判斷可先報告xxx,然后啟動應急處理工作預案。

送診——保護——報告——檢查。

送診:發(fā)現集體中毒事故跡象后,在場教師和事故發(fā)現第一人應在第一時間報告有關領導,在第一時間(可撥打急救電話或自行組織車輛)將中毒人員送往醫(yī)院,進行檢查搶救。具體負責人為當日行政值日教師,并將搶救實情每隔15分鐘向領導小組匯報一次。

保護:發(fā)生集體中毒事故后,應在協助專業(yè)人員進行消毒和隔離的同時,要及時保護好事故現場。領導小組要及時向相關部門和主管部門報告實情,取得幫助。后勤要做好消毒準備和臨時隔離網的設置。并立即停止食堂和商店的食品供應,由專人負責進行封閉,以備檢查。具體負責人為xxx。

報告:領導小組負責將事故真實情況向上報告,應報告的單位有縣教育局、縣疾控中心、縣公安局。組織人員協助專業(yè)人員進行各項工作,并進行問卷調查、寫好調查報告。班主任進行認真的學生人數調查后,及時通知中毒學生家長到校協助搶救和調查。具體負責人為xxx、xxx。

檢查:立即提取24小時的留樣并進行檢查。同時在事故原因未完全調查清楚前,就初步判斷中毒的面積和影響,對沒有中毒現象的學生進行認真的檢查和觀察,預防中毒后果的.惡化。絕不能遺漏一個學生,妥善處理善后事宜,維護穩(wěn)定,消除不良影響。

1、事故發(fā)生后,應及時封鎖食堂,所有外來人員和閑雜人員進入,認真登記以備調查。

2、學生集體食物中毒事故,應把搶救學生放在首位。

3、事故發(fā)生后,不提倡自我做無根據的判斷和非專業(yè)的搶救。

4、聯系電話:

醫(yī)警:xxxxxxxxxxx。

學校:xxxxxxxxxxx。

為了保障全體師生健康地學習與生活,保證學校教學工作的順利進行,促進學校后勤工作的管理和規(guī)范,防范食堂食物中毒事故的發(fā)生,切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響,結合我鄉(xiāng)實際情況和有關部門要求、法律法規(guī),特制定本應急預案。

1、在食品供應過程中或學生用餐時發(fā)現食品感官性狀可疑或有變質可疑時,經確認后,立即撤收處理該批全部食品,第一時間內通知所有學生停止用餐。

2、在全校范圍內樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生,班主任發(fā)現本班學生就餐后有類似食物中毒可疑病情后,及時報告衛(wèi)生院,由衛(wèi)生院醫(yī)生初步檢查確定,做出以下措施:

(1)觀察病情,對癥處理。

(2)如確定食物中毒,做好以下工作:

1、初步診斷、治療、護理患病的師生。

2、立即報告學校安全工作領導小組,全校進行緊急排除,通知有疑似中毒現象的學生緊急集中校醫(yī)室進行臨時處理,如中毒學生較多,情況緊急,可打120進行送院急救,啟動應急預案,采取搶救措施。

3、立即向上級有關部門報告。

4、收集相關病情信息,協助衛(wèi)生部門進行事件調查、處理。

3、學校主管領導立即指揮搶救工作,協調有關單位和部門的搶救。向教育局主管部門報告,指揮以下部門工作:

(1)責令食品立即停止食品加工、供應活動。

(2)由校醫(yī)(后勤處)負責立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

(3)保護好現場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現場和食品留樣,防止人為地破壞現場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

(4)班主任負責協助校醫(yī)護理患病學生,如發(fā)現人數較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫(yī)院治療。

(5)學生處做好師生思想工作,穩(wěn)定學生情緒;負責家長的疏導工作;向新聞部門解釋工作;協助學校領導做好善后處理工作。

(6)衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學調查。向患者了解食物中毒的經過,可疑食品、中毒人數,并預測發(fā)展趨勢。

(7)后勤處做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應。

(8)食堂負責人要協助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關材料和樣品。

幼兒園食物中毒應急預案篇十五

為了確保20xx年學業(yè)水平測試的正常開展,預防集體性食物中毒和食源性疾病的發(fā)生,切實保障全體師生的身體健康及飲食衛(wèi)生安全,根據《食品安全法》和《州徐七中食品安全管理細則》,制定我校食物中毒應急預案如下:

組長:z(考點主任)(電話:z) 全面負責處理食物中毒事故,向教育局、衛(wèi)生防疫站報告食物中毒情況。

副組長:z(考點副主任,分管后勤校長)(電話:z) 負責食物中毒人員的救治和食物中毒事故的處理工作。

成員:z(校辦主任)(電話:z) z(德育處主任)(電話:zz) 負責食物中毒人員的救治,聯系救治醫(yī)院和車輛,協助處理食物中毒事故的處理。

趙醫(yī)師(校醫(yī)) (電話:zz) 負責食物中毒人員的臨時救治和中毒人員排泄物的采集。

z(總務副主任)(電話:z) 負責發(fā)生食物中毒食堂的封存和從業(yè)人員的監(jiān)控,處理中毒事故。

z(食堂管理員)(電話:z) 負責食物中毒食堂的封存,現場保護、配合衛(wèi)生防疫部門調查取證。發(fā)生食堂中毒食堂從業(yè)人員的監(jiān)控。

1.發(fā)生食物中毒時,中毒者應立即向送考教師報告病情,由送考教師或知情同學向學校食物中毒應急組織報告。同時將中毒人員送學校醫(yī)務室臨時救治。

2.應急組織接到食物中毒事故信息后,立即互相通知,應急組織成員立即按其職責進入應急狀態(tài)。

3.根據食物中毒的情況,由組長向上級報告,內容:中毒人數、中毒時間,基本癥狀,可疑食物,出售可疑食物的食堂。

4.任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。

1.醫(yī)務室接到食物中毒或疑似食物中毒的病員后,現場進行臨時救治。同時向食物中毒應急組織報告,做好中毒者去醫(yī)院治療的準備工作。

2.德育處工作人員負責聯系救治病人的醫(yī)院和救護車輛,護送中毒人員去醫(yī)院治療,并及時電話通知學生家長。

1.接到食物中毒事故信息后,總務處工作人員負責對發(fā)生食物中毒可疑食堂,可疑食物進行封存,令其停止出售可疑食物。

2.保留現場,收回售出的可疑食物。配合衛(wèi)生防疫部門進行調查取證,如實提供有關資料和樣品。

3.對發(fā)生食物中毒的食堂從業(yè)人員實施監(jiān)控。記錄當餐次食堂上崗人數及名單,接受調查。

1.發(fā)生食物中毒的食堂必須接受衛(wèi)生防疫站的調查、取證和處理。

2.根據《食堂承包合同》和《食品安全衛(wèi)生責任狀》的內容,學校對承包人進行責任追究。

1.全體食堂從業(yè)人員要樹立“以人為本、食品衛(wèi)生安全,責任重于泰山”的思想,誠信經營,規(guī)范操作,杜***物中毒事故發(fā)生。

2.食品的采購嚴格按《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定,嚴禁采購一切有食品衛(wèi)生安全隱患的食品及原料,從源頭上做到萬無一失。

3.嚴格食品貯存“分類、隔墻、離地、上臺上架”的原則。嚴禁一切有毒有害物品進入食堂。

4.從業(yè)人員必須嚴格執(zhí)行《州徐七中食品安全管理細則》的規(guī)定,做好食品的出售工作。

5.從業(yè)人員必須持有效健康證上崗,患有妨礙食品衛(wèi)生安全的疾病時立即下崗休息,保持良好的個人衛(wèi)生習慣。

6.各食堂認真做好值班工作,防盜防投毒。

7.非工作人員一律禁止進入食堂和售飯間,不在食堂會客、待客、不帶小孩子進入食堂。

幼兒園食物中毒應急預案篇十六

為了保障全體師生健康地學習與生活,保證學校教學工作的順利進行,促進學校后勤工作的管理和規(guī)范,防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生,切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響,結合我校實際情況和有關部門要求、法律法規(guī),特制定本應急預案。

第一條 在食品供應過程中或學生用餐時發(fā)現食品感官性狀可疑或有變質可疑時,經確認后,立即撤收處理該批全部食品,第一時間內通知所有學生停止用餐。

第二條 在全校范圍內樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生,班主任發(fā)現本班學生就餐后有類似食物中毒可疑病情后,及時報告衛(wèi)生室,由衛(wèi)生保健教師初步檢查確定,做出以下措施:

1.觀察病情,對癥處理。

2.如確定食物中毒,做好以下工作:

(1)初步診斷、治療、護理患病的師生。

(2)立即報告學校安全工作領導小組,全校進行緊急排除,通知有疑似中毒現象的學生緊急集中校醫(yī)室進行臨時處理,如中毒學生較多,情況緊急,可打120進行送院急救,啟動應急預案,采取搶救措施。

(3)立即向上級有關部門報告。

(4)收集相關病情信息,協助衛(wèi)生部門進行事件調查、處理。

第三條 學校主管領導立即指揮搶救工作,協調有關單位和部門的搶救。向教育局主管部門報告,指揮以下部門工作:

1.責令食品立即停止食品加工、供應活動。

2.由校醫(yī)負責立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

3.保護好現場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現場和食品留樣,防止人為地破壞現場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

4.班主任負責協助校醫(yī)護理患病學生,如發(fā)現人數較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫(yī)院治療。

5.學生處做好師生思想工作,穩(wěn)定學生情緒;負責家長的疏導工作;向新聞部門解釋工作;協助學校領導做好善后處理工作。

6.衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學調查。向患者了解食物中毒的經過,可疑食品、中毒人數,并預測發(fā)展趨勢。

7.總務處做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應。

8.食堂負責人要協助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關材料和樣品。

幼兒園食物中毒應急預案篇十七

做好學校飲食安全工作,事關全校師生員工身體健康和生命安全。為防控食物中毒事件的發(fā)生,特制訂以下應急預案:

一、提高認識,加強領導。

1、成立以校長為組長、分管后勤主任為組長,總務處、德育科、醫(yī)務室、

生活部、委組員。

2、學校實行校長親自抓,分管領導配合抓,各成員具體落實抓,全校師生員工共同參與的格局。加強學校食堂、服務部衛(wèi)生的監(jiān)管力度,加強從業(yè)人員衛(wèi)生意識的教育與培訓,增強他們對防控食物中毒工作重要性的認識,牢固樹立“健康安全第一,責任重于泰山”的思想,全力抓好學校食品衛(wèi)生的監(jiān)管。

二、加強衛(wèi)生宣傳力度。

大力開展健康教育,普及防治食物中毒衛(wèi)生知識,提高全體師生員工的自我保護意識。充分利用廣播、黑板報、衛(wèi)生小報、墻報、宣傳窗、衛(wèi)生委員培訓、班隊課等多種形式,廣泛開展食品衛(wèi)生法、腸道傳染病的預防知識等宣傳教育,防止病從口入;及時印發(fā)“預防食物中毒”、“預防腸道傳染病”等健康教育資料,提高師生員工對預防食物中毒的認識,增強自我防護意識和技能。

三、加強食堂衛(wèi)生自身管理。

1、嚴格按照教育部、衛(wèi)生部關于《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的.要求,建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度。

2、嚴把食物操作各個環(huán)節(jié),對食品采購、蔬菜進貨、餐具清毒等把好索證、驗收質量關。

3、保證飲用水質量安全。

4、對從業(yè)人員經常進行食品衛(wèi)生教育培訓,提高他們的衛(wèi)生意識,做到持證上崗。

5、實行食物48小時留樣、登記制度。

四、加強校園環(huán)境衛(wèi)生的管理。

進一步搞好校園衛(wèi)生的清潔工作,徹底清理校園內外及周邊環(huán)境,不留死角。對師生公寓、教室、食堂、圖書館、廁所等人群聚集的場所進行定期消毒,保持室內空氣流通。校園環(huán)境衛(wèi)生由清潔工人和各班劃分包干,責任到人,按常規(guī)一日二次安排打掃、檢查;各班衛(wèi)生情況在每日公布欄公布;對校園、服務部、食堂內及周邊環(huán)境存在的問題,應實行定期整改。

五、明確突發(fā)事件應急處理職責。

1、凡在校內發(fā)現食物中毒或疑似食物中毒病人的任何人,都要及時向校辦、德育處或總務處報告,各處(辦)在接到報告后應在第一時間向校領導小組匯報。

2、領導小組應立即下令停止食用造成食物中毒或可能造成中毒的食品,立即封存造成中毒的食品及其原料、容器、工具、設備。

3、學校對有食物中毒癥狀及有明顯或嚴重癥狀的學生應立即送往醫(yī)院救治。

4、在食堂廚房事故現場實施警戒保衛(wèi)。

5、委派學校干部、教師去醫(yī)院探視、安慰學生,并及時與患病學生的家長聯系。

6、立即上報教育局和衛(wèi)生局,并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調查和取樣工作。

7、一旦發(fā)現發(fā)生食物中毒事故,應立即停止一切生產和經營活動,封存所有食品及原料。學校食堂工作人員應留在學校,配合調查。如有證據證明或有理由懷疑有人投毒,應立即報警。

8、確認因食堂提供的食品造成學生食物中毒后,應根據衛(wèi)生監(jiān)督所的指導和要求,進行消毒、處理等工作。

9、全校教職員工應齊心協力,共同應對,確保應急工作有條不紊進行。

幼兒園食物中毒應急預案篇十八

一、 組織機構:

組長:xxx(主管校長)

副組長:王xx

主要負責人:xxx

食堂 xxx

監(jiān)查組:xxx

信息組:宿舍學生會生活部、學生處生活教師

服務組:xxx

二、職責:

6、生活教師堅持每天的檢查制度,對發(fā)現的問題要及時解決并報告學生處

三、應急處理工作預案程序

1、學校如發(fā)現集體中毒事件要立即啟動應急處理工作預案

2、一旦發(fā)現食物中毒必須在第一時間通知校有關領導向上級有關部門匯報

幼兒園食物中毒應急預案篇十九

副組長:韓其振、劉西宗、王忠月、李保國、位兵。

(一)在食品加工、供應過程中或用餐時發(fā)現食品感官性可疑或有變質可疑時,經確認后,立即撤收、處理該批全部食品。

(二)在全校范圍內樹立食品衛(wèi)生安全意識,時時警惕食物中毒事件的發(fā)生。班主任發(fā)現可疑病情后,及時報告校醫(yī)室,由校醫(yī)初步檢查確定,做出以下措施:

(1)觀察病情,對癥處理。

(2)如確定食物中毒,做好以下工作:

a初步診斷、治療、護理患者的師生。

b立即報告學校安全工作領導小組,啟動應急預案,采取搶救措施。

c立即撥打急救電話120或者附近醫(yī)院聯系,救治患者師生。

d立即向上級有關部門報告。

e收集相關病情信息,食物及原加工材料,協助衛(wèi)生部門進行事件調查、處理。

(三)學校主管領導立即指揮搶救工作,協助有關單位和部門的搶救,向縣教育局主管部門匯報,指揮以下部門工作:

(1)責令食品廠立即停止食品加工,供應活動。

(2)由校醫(yī)負責立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時。

(3)負責保護好現場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備,保護好中毒現場和食品留洋,防止人為地破壞現場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

(4)辦主任負責協助校醫(yī)護理患病學生,如發(fā)病人數較多,治療護理在班級進行。對已確定重病師生,負責轉送醫(yī)院治療。

(5)德育處做好師生思想工作,穩(wěn)定學生情緒;負責家長的'疏導工作;學校指定專人接受新聞部門采訪;協助學校領導做好善后處理工作。

(6)校醫(yī)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學調查。向患者了解食物中毒經過、可疑食品及中毒人數,并預測發(fā)展趨勢。

(7)總務處做好后勤保障工作,保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必需品的供應。

(8)食堂負責人要協助衛(wèi)生部門作代菌檢查和取證工作,并按照衛(wèi)生部門的要求,如實提供有關材料和樣品。

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