2023年廚師長愛崗敬業(yè)演講稿(三篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-31 20:04:41
2023年廚師長愛崗敬業(yè)演講稿(三篇)
時間:2022-12-31 20:04:41     小編:zdfb

演講稿是演講者根據(jù)幾條原則性的提綱進行演講,比較靈活,便于臨場發(fā)揮,真實感強,又具有照讀式演講和背誦式演講的長處。那么演講稿怎么寫才恰當呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的演講稿模板范文,希望對大家能夠有所幫助。

廚師長愛崗敬業(yè)演講稿篇一

大家好!

人活著總要有追求,活得有價值有意義,價值何在?意義何在?生命是可貴的,可貴在使別人活得更美好;生命是有價值的,生命的價值在于對親愛的祖國作貢獻。而我們?nèi)耍蛻搱远ú灰频膱猿肿约旱男拍?,完成自己的歷史責任,共同建設(shè)好咱自己的家,讓她更龐大。

我執(zhí)著追求,追求信念希望能點燃心靈之火。生命的價值不在炫耀和享受,而在于精神上的充實和事業(yè)上的成功。沒有戰(zhàn)士誰也當不了將軍;沒有水平,誰也當不了船長;沒有各崗各位的分工,就沒有酒店的各個方面的欣欣向榮。我既然選擇了廚師這條道路,就要堅定不移地走下去。為酒店餐飲繁榮昌盛奉獻我微薄的力量。

為了堅持信念,實現(xiàn)理想,就須孜孜不倦的努力。廚師技術(shù)長流水,烹飪學識博大精深。因此,學習上要執(zhí)著追求,上下求索。不斷的學習其深刻地認識到自己的淺薄與無知,故而不斷地自我鞭策,不斷努力。這是我對自己成長的要求。

親愛的員工兄弟姐妹們,還記得集訓隊時我們共同走過的時光嗎?是那么的讓人值得留戀和回憶;還記得那晚一次接著一次的緊急集合嗎?是那么的讓人覺得刻苦銘心;還記得實習時咱們共同學習一起努力的日子嗎?是那么的讓人感覺充實和難以忘懷;還記得開荒時我們一同流淌的汗水嗎?是那么的讓人洶涌澎湃,熱情高漲;還記得開業(yè)時咱們跳躍的心情嗎?是那么的興奮激動和充滿著激-情```是緣分,是信念,是激-情讓我們同在一片天空,共同努力,學習,見證了自己和酒店的共同成長。

路是人走出來的,不管是康莊大道,還是羊腸小道,如果沒有經(jīng)過坎坷曲折付出的辛勤勞動和汗水,沒有堅強的意志,沒有準備吃苦的精神是不會有什么成就的。我相信,我自己胸膛的那團火焰定會熊熊燃燒。我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道,奉獻我們?nèi)康那啻?,智慧和力量,投入到,和她一起成長,一起強大,一起感受榮耀,一起見證輝煌!

謝謝大家!

廚師長愛崗敬業(yè)演講稿篇二

尊敬的領(lǐng)導、同事們:

大家好!

我將利用本次演講的契機,認真回顧檢查自己履行職責的工作以及生活態(tài)度,誠懇聽取上級領(lǐng)導的審議和批評,不斷改進工作,更好地履行職責。

我是廚政部的一名員工,一名普通的廚師。我的工作崗位不是在火焰洪亮的爐灶,也不是在直接對客服務的明檔,是一名普通得不能在普通的涼菜師,職業(yè)沒有高低貴賤之分,崗位也同樣如此,我保持了我良好的心態(tài),以穩(wěn)定我對待工作平穩(wěn)的發(fā)揮,因為我充滿自信,對自己,對生活,對將來,那是因為我的腦子里永遠都有著一種堅定無比的信念。

我一直都在不斷的告訴自己:"失敗的原因只會有一個,那就是半途而廢!成功的準則也只有一個,那就是堅定不移的不懈努力!"在每個人的心靈深處都珍藏著一份信念鼓勵你走向成功。因為只有了信念,才能拔起擎天的巨木,才能升騰冷漠的生命,才能裸露許多靈魂,以及在長長的黑夜襲來時也有耐心期待天光。我用我的信念不斷在影響著周圍的人群,讓他們也能感染到這份擔負著歷史責任的榮耀。

廚師,是一個龐大的集體,是一個有很強凝聚力的戰(zhàn)斗隊伍,象酒店任何部門任何班組一樣,都是酒店這個大家庭中不可分割的一部分。就象孩子一樣在酒店母親的懷抱里哺育下不斷成長,象兄弟姐妹一樣和各個部門各班組共同進步。它充滿了戰(zhàn)斗力,也充滿了激情和渴望。酒店開業(yè)前期的準備工作中,是他們的身影,來回在酒店的各個位置,布草,家電,設(shè)備以及擺設(shè),都費勁力氣讓他們揮灑著汗珠,讓他們無怨無悔的散發(fā)著男性的荷爾蒙,充斥在周圍的空氣當中。

開業(yè)前后,行政總廚一面是給廚師隊伍組織專業(yè)培訓,另一方面,不斷對菜品進行研討和出新。備貨,備料大家有是干勁十足的,加班,加點,那是司空見慣的。"勤奮敬業(yè),業(yè)精技高,追求完美,嚴字當頭,永爭第一。"咱們的企業(yè)精神不斷的激勵著我們不斷努力,不斷做到精益求精,不斷的做到更好。我們的菜品,歷來為的食客津津樂道,所謂品牌帶動品質(zhì),品質(zhì)推動品牌,口味帶動口碑,口碑傳播口味。

太陽總在有信念的地方升起,月亮也總在有信念的地方朦朧,信念是永恒的微笑,使你的心靈永遠充滿激情,使你的雙眼永遠清澈明亮。廚師就像一顆星,沒有太陽那樣熱烈,沒有月亮那樣溫柔,沒有朝霞那樣眩目,沒有白云那樣高遠,不同于明星那樣耀眼,不同于教師那樣讓人尊敬,也不會同于護士那樣被人親切的稱為“天使”,但是,這樣的人群就是這樣的默默的,無私的,無怨無悔,與世無爭,總是在一個不顯眼的角落里,默默的奉獻那份光和熱。

我會和所有廚師以及全體兄弟同仁一道,奉獻我們?nèi)康那啻?,智慧和力量,投入到企業(yè),和她一起成長,一起強大,一起感受榮耀,一起見證輝煌!

謝謝大家!

廚師長愛崗敬業(yè)演講稿篇三

尊敬的領(lǐng)導、同事們:

大家好!

首先我想強調(diào)比賽對廚師自身、對烹飪發(fā)展的重要性。從小的方面講,可以提高廚師烹飪藝術(shù)修養(yǎng)、開闊烹飪視野!同時比賽對推動烹飪事業(yè)的發(fā)展起著相當積極的促進作用。所以我們更多的廚師朋友應該積極的面對烹飪比賽。我一直很相信一句話,用心什么事都可以做好,其實在烹飪比賽中也是這樣的,只要你用心沒有什么不可以戰(zhàn)勝的。

我們大賽的評委們都是一些見多識廣的烹飪大師,他們見到的好作品太多太多了。人都存在潛意識,當你做的作品是平委先生以前見過的,理所當然的,他就會和以前的作品相比。以前的東西都是模糊的、朦朧的,模糊的、朦朧的東西對人們來說相對都是美好的、完美的。而你的作品卻毫無掩飾的擺在平委們的面前,一些制作細節(jié)、漏洞、瑕疵等等都暴露出來。你拿現(xiàn)實的東西去和朦朧的東西相比,可想而知,你肯定得不了高分。

參加過比賽的同行們都知道,烹飪比賽有很多的規(guī)則,其中場外加工和進場驗料尤為重要。正式的烹飪比賽都是90分鐘制作兩個作品。其實90分鐘做一道好的作品時間都不夠。那怎么辦呢?這時就需要合理的運用規(guī)則,很多的原料都可以寫到場外加工里面去,包括一些不大合理的原料,我們應如何的打一些擦邊球,把他變成合理的、可以場外加工的原料等等。當然這些所謂的變成的合理的原料在進場時,應適當?shù)淖⒁怆[蔽。

冷靜是比賽必不可少的要素。很多的參賽者應該都有同感,在家里實驗的作品基本上都比在賽場上的作品好,這主要是緊張造成的。賽場里只要一緊張,很多的麻煩事情都會出來,什么東西忘記放哪里了,擺東西的時候手抖啊!特別是看見別人的作品進度比你快的時候,緊張的程度會更加厲害。別管他人作品進度,只管做自己的事情。碰到賽場監(jiān)理的時候要多說老師好!有事情要多舉手、多說報告,要讓監(jiān)理感覺到你很謙虛、很有禮貌。

做廚師的天職就是將菜做好,菜做好生意才能做好。做為一個廚師,拿不到獎的廚師不一定不是好廚師,但菜肴做不好、生意做不好的廚師肯定是個不合格的廚師。隨著餐飲市場的發(fā)展,消費者對新產(chǎn)品的要求越來越高。菜肴創(chuàng)新是我們每一個烹飪工作者必須面對的問題。用心則出新不難。

作為一名廚師,我希望協(xié)會能在今后為廚師朋友們多舉辦一些專業(yè)知識培訓,聯(lián)系一些對外菜系的交流,組織團隊外出考察學習等活動。

謝謝大家!

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