計(jì)劃的制定可以幫助我們提前考慮到可能出現(xiàn)的問(wèn)題和挑戰(zhàn)，提前做好準(zhǔn)備。在制定計(jì)劃之前，我們需要對(duì)自己的能力和條件進(jìn)行準(zhǔn)確的評(píng)估。制定計(jì)劃是為了更好地實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和迎接挑戰(zhàn)。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇一
我校團(tuán)總支在校委會(huì)的支持下，根據(jù)市團(tuán)委的活動(dòng)安排，早計(jì)劃、早安排，精心組織，狠抓落實(shí)，圍繞“開展志愿服務(wù)，構(gòu)建和諧校園”這一活動(dòng)主題，在全校范圍內(nèi)開展了“送溫暖、獻(xiàn)愛(ài)心”、“校園凈化、周邊綠化、鎮(zhèn)美化”和“救助貧困生”活動(dòng)。全校13個(gè)團(tuán)支部，500多名師生參加了這些活動(dòng)，收到了很好的社會(huì)效果。
一、廣泛開展了“校園凈化、周邊綠化、村鎮(zhèn)美化”的衛(wèi)生清除活動(dòng)。
3月5日下午，在校團(tuán)總支的倡議下，全校師生對(duì)學(xué)校內(nèi)部和校園周邊進(jìn)行了為生清掃，清理了衛(wèi)生死角，非法張貼物，中干溝邊的塔基，雖然天氣很冷，但師生們的熱情很高，干勁很足，使校園內(nèi)外發(fā)生很大變化。
二、開展了“送溫暖、獻(xiàn)愛(ài)心”活動(dòng)。
敬老院是我校團(tuán)隊(duì)開展“送溫暖、獻(xiàn)愛(ài)心”活動(dòng)的基地，到敬老院參加志愿者服務(wù)也是我校團(tuán)總支的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，各班支部自發(fā)組織了捐款，給敬老院孤寡老人購(gòu)買了奶粉、水果等食品，看望了敬老院的老人。3月5日下午，九年級(jí)團(tuán)支部和八年級(jí)團(tuán)支部到敬老院幫助老人清理了衛(wèi)生，拆洗了床單、被套和衣服，使敬老院的老人很受感動(dòng)，受到周邊老百姓的贊譽(yù)，同時(shí)也培養(yǎng)了廣大學(xué)生團(tuán)員的社會(huì)事件能力和服務(wù)意識(shí)。
三、開展了“愛(ài)心奉獻(xiàn)，資助貧困生”活動(dòng)。
為了更好地幫助在校貧困生順利完成九年義務(wù)教育，從上學(xué)期以來(lái)，校團(tuán)總支積極配合局團(tuán)委開展的“每天節(jié)約一分錢，愛(ài)心救助小伙伴”活動(dòng)，累計(jì)捐款800多元。在活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)上，對(duì)十五名貧困生給予了資助，使這十五名貧困生得到了幫助，更增強(qiáng)了他們學(xué)習(xí)的自信心，倍感學(xué)校這個(gè)大家庭的溫暖，充分體現(xiàn)了我校師生助人為樂(lè)的精神風(fēng)貌。
此次青年志愿者活動(dòng)，在團(tuán)委的精心安排布置和在我校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，使我校的活動(dòng)有組織、有計(jì)劃的開展，取得了較好的效果，受到了周圍群眾的一致歡迎和好評(píng)。同時(shí)也體現(xiàn)出了我校師生立足崗位、服務(wù)社會(huì)、奉獻(xiàn)愛(ài)心的精神。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇二
xx年上半年分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績(jī)，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤(rùn)370萬(wàn)元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下總結(jié)：
一.管理方面：以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號(hào)召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時(shí)聽從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，哪里需要幫助去哪里。 讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來(lái)做事，每月定期對(duì)各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
二.成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)
一.原材料的控制：
1. 庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過(guò)期。
2. 在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。
3. 原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補(bǔ)，相互利用廚房工作總結(jié)20xx工作總結(jié)。
二.能源方面：禁止長(zhǎng)流水，風(fēng)機(jī)定時(shí)開，在工作不忙的情況下，集中時(shí)間加工，盡量節(jié)約能源。
與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬(wàn)元，電節(jié)約兩萬(wàn)，水節(jié)約三千，營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬(wàn)。
三.安全方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺(tái)帳，禁止使用三無(wú)產(chǎn)品，過(guò)期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅(jiān)持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則，組建的自查小組從廚師長(zhǎng)，經(jīng)理及部門組長(zhǎng)親自帶頭，每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比，張貼，公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專業(yè)人員講解與實(shí)際操作，讓員工做到人人消防。
總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來(lái)，滿意而去。
綜合上半年的工作，對(duì)下半年的工作計(jì)劃如下：
一.高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長(zhǎng)共同抓好，搞好管理工作。
二.努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫，都說(shuō)沒(méi)有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭(zhēng)取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品添加劑五專管理，強(qiáng)化部門責(zé)任制，進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí)，爭(zhēng)取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇三
新學(xué)期開始了，我希望自己有一個(gè)很大的飛躍，包括各方面的能力、學(xué)業(yè)等。深思熟慮后，我的個(gè)人規(guī)劃如下：
藝術(shù)學(xué)院(油畫專業(yè))。本學(xué)期，我將腳踏實(shí)地地實(shí)現(xiàn)。
二、不斷挑戰(zhàn)自我。
一位理想的教師，應(yīng)善于認(rèn)識(shí)自己、發(fā)現(xiàn)自己、評(píng)價(jià)自己，從而樹立自信。自信使人自強(qiáng)。只有自信，才能使一個(gè)人的潛能、才華發(fā)揮至極致，也只有自信才能使人得到“高峰體驗(yàn)”。教師要不斷地挑戰(zhàn)自我，不斷地追求成功、設(shè)計(jì)成功，甚至要撞擊。
三、善于合作，具有人格魅力。
我作為幼兒園的一分子，會(huì)努力地、真誠(chéng)地與老師們?nèi)谇⑾嗵?，做一個(gè)受歡迎的的老師。另外，我、陳老師、吳老師一起承擔(dān)中(5)班的教育教學(xué)工作。我將做到與他們和睦相處，并將我們間的效應(yīng)發(fā)揮最大。
四、充滿愛(ài)心，受孩子尊敬。
“用愛(ài)心將孩子的心留下”。我愛(ài)孩子們，我將用我對(duì)孩子們的愛(ài)，將中(5)班的孩子的心留下。讓他們愛(ài)老師、愛(ài)中(5)班、愛(ài)幼兒園，但不是不是溺愛(ài)。
五、追求卓越，富有創(chuàng)新精神。
教師應(yīng)當(dāng)是教育家，而不是教師匠。他們的區(qū)別，就在于是否追求卓越，富有創(chuàng)新精神。教師應(yīng)該是一個(gè)不斷探索、不斷創(chuàng)新的人，應(yīng)該是一個(gè)教育上的有心人。有心就能成功。教師要?jiǎng)?chuàng)造與眾不同的品牌，打出自己的旗幟，形成自己的風(fēng)格。“風(fēng)格即人”，只有形成風(fēng)格，才能成為“大家”。
六、勤于學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自我。
“辛勤的蜜蜂永沒(méi)有時(shí)間悲哀。”(布萊克)勤于學(xué)習(xí)，充實(shí)自我是成為一名優(yōu)秀教師的基礎(chǔ)。教師跟其它專家不一樣，需要多方面的知識(shí)，一個(gè)知識(shí)面不廣的教師，很難給學(xué)生人格上的感召。孩子年齡越小，他們對(duì)教師的期望越高，他們?cè)桨呀處煯?dāng)作百科全書。在他們眼里，教師是無(wú)所不知的，而如果教師是一問(wèn)三不知，他們就非常失望。所以，教師最重要的任務(wù)是學(xué)習(xí)，是完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。
七、關(guān)注人類命運(yùn)，具有社會(huì)責(zé)任感。
教師不光是給孩子們知識(shí)，而更重要的是培養(yǎng)學(xué)生一種積極的生活態(tài)度，以積極的生存心境、積極的人生態(tài)度對(duì)待生活。因此，作為一位理想教師，他應(yīng)該非常關(guān)注社會(huì)、關(guān)注人類命運(yùn)，非常注重培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。須知，教師的社會(huì)責(zé)任感影響著學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，學(xué)校的民主氣氛、教育方式，直接影響著孩子們的生活方式，以及他們對(duì)于未來(lái)理想的追求。所以，我們的教師要努力培養(yǎng)自己的社會(huì)責(zé)任感，要認(rèn)真關(guān)注窗外的沸騰生活與精彩世界。
八、堅(jiān)韌、剛強(qiáng)，不向挫折彎腰。
力。我們的教師，在任何時(shí)候都不要放棄。只有不失敗、不向挫折彎腰的教師，才會(huì)取得最后的成功。
幼兒教師的工作是瑣碎的，然而幼教工作無(wú)小事，我們要具有老鷹一樣敏銳的觀察力，注意觀察幼兒的言行、舉止、神態(tài)，并且要永遠(yuǎn)用一顆童心去感受幼兒心靈的深處，在尊重、理解幼兒的同時(shí)，用一顆平常心去與每一位幼兒交流，這是我自己做好幼兒教育工作的前提。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇四
本期我擔(dān)任九年級(jí)128、129班的《生命與健康》教學(xué)，為了更好地搞好教學(xué)，特制定以下教學(xué)計(jì)劃。
按照《中小學(xué)生命與健康教育指導(dǎo)綱要》，結(jié)合學(xué)校特點(diǎn)、結(jié)合學(xué)科教學(xué)、結(jié)合專題教育、結(jié)合課外活動(dòng)，組織開展生命教育活動(dòng)，通過(guò)生命與健康、生命與安全、生命與成長(zhǎng)、生命與價(jià)值、生命與關(guān)懷教育，幫助學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，努力成為具有身心健康的、富有高昂斗志的、勇于開拓創(chuàng)新的、承擔(dān)光榮使命的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。
按照理念引導(dǎo)、項(xiàng)目支持、評(píng)估獎(jiǎng)勵(lì)要求，以及生命教育整體規(guī)劃，努力構(gòu)建學(xué)校、家庭、社會(huì)資源共享的生命教育體系，通過(guò)建設(shè)一支積極能干的教師隊(duì)伍，引導(dǎo)和幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)和感悟生命價(jià)值，熱愛(ài)自己的生命，進(jìn)而尊重、關(guān)懷、欣賞他人生命，樹立積極的人生觀。幫助和引導(dǎo)學(xué)生正確處理個(gè)人、集體、社會(huì)和自然之間的關(guān)系，使學(xué)生學(xué)習(xí)掌握必要的生存技能，認(rèn)識(shí)、感悟生命的意義和價(jià)值，以培養(yǎng)學(xué)生尊重生命、愛(ài)惜生命的態(tài)度，學(xué)會(huì)欣賞和熱愛(ài)自己的生命，進(jìn)而學(xué)會(huì)對(duì)他人生命的尊重、關(guān)懷和欣賞。
1、通過(guò)生命與健康常識(shí)教育，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)清自己的潛力與特長(zhǎng)，確立有價(jià)值的生活目標(biāo)、發(fā)揮主動(dòng)性、創(chuàng)造性。追求高質(zhì)量、高效率的生活。
2、通過(guò)生命與健康常識(shí)教育，幫助學(xué)生學(xué)會(huì)正確調(diào)適。幫助學(xué)生正確對(duì)待自己接納自己，保持良好的心態(tài)，養(yǎng)成正確的適應(yīng)學(xué)校與社會(huì)的行為。
3、根據(jù)學(xué)生心理發(fā)展特點(diǎn)和身心發(fā)展規(guī)律，有針對(duì)性的實(shí)施教育。
4、面向全體學(xué)生，通過(guò)普遍開展教育活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)生命與健康教育有深刻的認(rèn)識(shí)。
5、關(guān)注個(gè)別差異,根據(jù)不同學(xué)生的不同需要開展多種形式的教育和輔導(dǎo)。
6、以學(xué)生為主體、充分啟發(fā)和調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。
7、教師的科學(xué)輔導(dǎo)與學(xué)生的主動(dòng)參與相結(jié)合。
8、認(rèn)真鉆研教材，做到備教材、備學(xué)生、備生活。
9、多關(guān)注潛能生，多鼓勵(lì)、多表?yè)P(yáng)、讓他們充滿自信。
10、上課時(shí)多給機(jī)會(huì)鼓勵(lì)他們多舉手發(fā)言，多讓他們發(fā)揮潛能。
1、在教育過(guò)程中堅(jiān)持循序漸進(jìn)原則。
2、在內(nèi)容安排上堅(jiān)持提煉統(tǒng)整原則。知道生命與健康教育是將散落在課程中的內(nèi)容進(jìn)行提煉。比如自然、體育與健身、品德與社會(huì)，屬于生命教育顯性課程，語(yǔ)文、音樂(lè)、美術(shù)屬于生命教育隱性課程，同時(shí)，還包含一系列專題教育，比如健康教育、預(yù)防艾滋病教育、環(huán)境教育、安全教育，因此，在開展生命教育中要從大處著眼小處著手。
3、在學(xué)科教學(xué)中堅(jiān)持挖點(diǎn)滲透原則。知道注重發(fā)揮顯性學(xué)科的優(yōu)勢(shì)，按綱要要求和目標(biāo)分層次、分階段，適時(shí)、適量、適度進(jìn)行生命教育是十分重要的。比如自然學(xué)科涉及許多生命科學(xué)內(nèi)容、以及有關(guān)人體結(jié)構(gòu)和健康內(nèi)容，這是對(duì)學(xué)生進(jìn)行生命教育的重要環(huán)節(jié)，因此，在讓學(xué)生了解自己身體的同時(shí)，還必須讓學(xué)生知道愛(ài)護(hù)身體和生命做法，從而達(dá)到對(duì)學(xué)生進(jìn)行生命教育的目的。環(huán)境保護(hù)也是生命教育中的一個(gè)重要方面，自然學(xué)科中涉及環(huán)境保護(hù)的內(nèi)容很多，因此，在講到生物生活環(huán)境內(nèi)容的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生知道合適的生活環(huán)境是生物生存的重要條件，從而讓學(xué)生了解人類與人類賴以生存環(huán)境之間的關(guān)系，學(xué)會(huì)珍惜資源，保護(hù)環(huán)境，樹立可持續(xù)發(fā)展觀，懂得保護(hù)環(huán)境是保護(hù)生物生命的一個(gè)重要措施。品德與社會(huì)涉及到自我保護(hù)、行為習(xí)慣方面內(nèi)容也很多，因此，應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注行為習(xí)慣的養(yǎng)成教育，主要是讓學(xué)生在情景中自主體驗(yàn)感悟，習(xí)得自我保護(hù)的方法。體育與健身是生命教育中重點(diǎn)內(nèi)容，因此，在教會(huì)學(xué)生如何強(qiáng)身健體的同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)更加重視于技能技巧的訓(xùn)練，為學(xué)生終身健康生活奠定良好的基礎(chǔ)。
在注重發(fā)揮顯性學(xué)科優(yōu)勢(shì)的過(guò)程中，還應(yīng)注重發(fā)揮隱性學(xué)科所蘊(yùn)涵的生命教育內(nèi)容，比如語(yǔ)文有很多關(guān)于生命教育的生動(dòng)感人材料，因此在課堂教學(xué)中要注重三維目標(biāo)落實(shí)，積極引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)語(yǔ)言的同時(shí)，通過(guò)作品中的典型人物和典型事件，聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活提高思想認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)自我，學(xué)會(huì)自我調(diào)適，感悟人與自然、人與社會(huì)、自我與他人和諧相處的重要性，通過(guò)情感熏陶，陶冶心靈，提升審美情趣。充分發(fā)揮專題教育的重要作用，即通過(guò)心理教育、安全教育、健康教育、環(huán)境教育、禁毒和預(yù)防艾滋病教育、法制教育等專題教育形式，開展靈活、有效、多樣的生命教育活動(dòng)。再次，要注重通過(guò)課外實(shí)踐活動(dòng)，如班團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、節(jié)日活動(dòng)、紀(jì)念日活動(dòng)、儀式活動(dòng)、學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)等多種途徑，讓學(xué)生在實(shí)踐中感悟生命的意義和價(jià)值。
4、堅(jiān)持教學(xué)形式靈活多樣的原則。要根據(jù)不同的學(xué)科特點(diǎn)、不同的教學(xué)內(nèi)容選擇有效的教學(xué)方式。如語(yǔ)文課中要把握準(zhǔn)語(yǔ)言學(xué)習(xí)和思想教育的結(jié)合點(diǎn)，避免空洞的說(shuō)教，要研究怎樣以課文為依托，以學(xué)習(xí)語(yǔ)言文為抓手，有效落實(shí)生命教育。音樂(lè)課中的唱唱跳跳，美術(shù)課中的賞一賞，畫一畫，數(shù)學(xué)課的生活化實(shí)踐等，注重在實(shí)踐中操作體驗(yàn)。課堂中要求學(xué)生通過(guò)觀察了解、實(shí)驗(yàn)操作等方法，達(dá)到教育目的。思想品德課中的活動(dòng)體驗(yàn)探究，使實(shí)踐活動(dòng)有效地替代了說(shuō)教灌輸，更注重學(xué)生的自主性學(xué)習(xí)。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇五
秘書部2009―2010第一學(xué)期工作總結(jié)。
時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間就到了學(xué)期末，回想這學(xué)期青年志愿者的工作，我們切實(shí)做到了立足社會(huì)，面向社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，舉辦了一系列有影響有意義，得到大家廣泛好評(píng)的活動(dòng)。通過(guò)這學(xué)期的活動(dòng)，使很多人認(rèn)識(shí)到了志愿者，加入了志愿者，并與實(shí)踐相互結(jié)合，不斷成長(zhǎng)，壯大了志愿者的隊(duì)伍?，F(xiàn)在，就我們青年志愿者協(xié)會(huì)秘書部的工作做出總結(jié)。
開學(xué)初，嶄新的面孔涌入科院的校門，為讓剛?cè)雽W(xué)的大一新生能夠認(rèn)識(shí)到志愿者，認(rèn)識(shí)到青年志愿者協(xié)會(huì)，我們?cè)诖笠恍律凶隽藦V泛的宣傳，得到了預(yù)期的效果，大一新生紛紛表達(dá)了渴望加入到志愿者行列中的想法和意愿，這給了我們非常大的鼓勵(lì)，讓我們對(duì)我們的工作充滿信心和動(dòng)力。
在大一新生進(jìn)行軍訓(xùn)期間，我們利用中午休息時(shí)間，在文化廣場(chǎng)，科技廣場(chǎng)等地進(jìn)行了招新。大一新生們積極響應(yīng)，紛紛前來(lái)報(bào)名，表達(dá)了他們志愿加入中國(guó)志愿者，加入志愿者協(xié)會(huì)的熱忱。我們非常感動(dòng)，向他們細(xì)致解釋了志愿者的責(zé)任與義務(wù)，以及加入志愿者協(xié)會(huì)究竟是干什么的等問(wèn)題，他們聽完后更加希望加入中國(guó)志愿者，加入志愿者協(xié)會(huì)，去幫助社會(huì)上需要他們幫助的人，傳承志愿精神。
納新的過(guò)程中，我們進(jìn)行了新生面試的環(huán)節(jié)，我們秘書部也同時(shí)進(jìn)行了新生面試和交流會(huì)。通過(guò)面試和交流，讓剛加入志愿者協(xié)會(huì)的新一屆干事理解了志愿者精神，了解了在志愿者協(xié)會(huì)秘書部工作的重要性，以及以后工作的具體內(nèi)容，新加入?yún)f(xié)會(huì)的大一學(xué)生充分了解了志愿者協(xié)會(huì)，了解以后的工作重點(diǎn)后，堅(jiān)信自己能夠更好的為協(xié)會(huì)工作，參加志愿服務(wù)活動(dòng)。
秘書部在融入新的血液的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)在自身的運(yùn)轉(zhuǎn)上有很多方面不盡如人意。比如在工作的時(shí)候，積極性不夠，不能夠很好的銜接各工作部間的活動(dòng)，以及在溝通主席團(tuán)與各院系工作部的時(shí)候，顯得不夠到位，這學(xué)期這些問(wèn)題有很多體現(xiàn)了出來(lái)。我們希望能夠把這些問(wèn)題解決好，在下學(xué)期的工作中，做的更好。下面，我們對(duì)本學(xué)期參與的活動(dòng)以及工作進(jìn)行匯報(bào)。
秘書部工作：
1、在開學(xué)初進(jìn)行招新，并積極配合各二級(jí)院系的招新工作。
2、進(jìn)行了三次注冊(cè)中國(guó)志愿者的工作，并且多次去江南買證及蓋鋼印，送注冊(cè)表。
3、對(duì)協(xié)會(huì)辦公室的物品進(jìn)行了細(xì)致的整理，對(duì)物品出入辦公室進(jìn)行了的記錄，保證了協(xié)會(huì)物品的正常出入。
4、積極參與了各院系的活動(dòng)，比如計(jì)算機(jī)院的敬老院志愿服務(wù)活動(dòng)，建筑工程學(xué)院的社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，數(shù)力&iec的圖書館活動(dòng)等。
5、在協(xié)會(huì)辦“12-5”文藝匯演的時(shí)候，我們秘書部積極參加，趕做請(qǐng)假條，做工作人員聯(lián)系表，節(jié)目單等，并參加了會(huì)場(chǎng)的布置工作，以及制作發(fā)放請(qǐng)貼，保證了整個(gè)匯演的有序進(jìn)行，充分協(xié)調(diào)了匯演工作。
6、做現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)會(huì)議記錄，以及會(huì)后的活動(dòng)總結(jié)，收集活動(dòng)照。
片以及主要負(fù)責(zé)部門的工作總結(jié)，參與了主要活動(dòng)的工作安排會(huì)議。
7、要求每個(gè)部門開會(huì)時(shí)作會(huì)議記錄，由秘書部負(fù)責(zé)收集并整。
理，如有因事曠會(huì)者由秘書部負(fù)責(zé)通知會(huì)議內(nèi)容，每月在部?jī)?nèi)進(jìn)行這一時(shí)間段的工作總結(jié)和下個(gè)時(shí)間段的工作計(jì)劃。
8、在參與了各種活動(dòng)之后，都會(huì)在第一時(shí)間進(jìn)行新聞稿的.整。
理和送交團(tuán)委老師辦公室。
10、每月24號(hào)之前負(fù)責(zé)收集和整理各院系上交的大事記，并。
統(tǒng)一上交主席團(tuán)。
11、在進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)的過(guò)程中，我們積極的進(jìn)行了總結(jié)和反。
省，希望在以后的工作中能夠做的更出色。
我們協(xié)會(huì)正在發(fā)展壯大，提升影響力的重要階段，秘書部作為整個(gè)協(xié)會(huì)的樞紐，有義不容辭的義務(wù)，幫助協(xié)會(huì)更好的發(fā)展，傳承志愿精神。在工作中，我們有很多地方做的不足，我們也積極的做了總結(jié)和反省，希望在來(lái)年的工作中能夠改正以往的不足，把工作做的好，讓青年志愿者協(xié)會(huì)發(fā)展的更好！
青年志愿者協(xié)會(huì)秘書部。
2009年12月15日。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇六
一、工作完成情況：
我的工作主要內(nèi)容是根據(jù)市場(chǎng)部下發(fā)的顧客訂單，結(jié)合公司鑄件南北生產(chǎn)部的生產(chǎn)能力，制訂生產(chǎn)計(jì)劃，確保公司重要顧客訂單都能如期完成，一般客戶能按照約定的交期交貨，且南北生產(chǎn)部均能滿負(fù)荷生產(chǎn)，不至造成資源的空置、浪費(fèi)。通過(guò)做到以下幾點(diǎn)來(lái)完成：
1、根據(jù)訂單數(shù)量及交期，考慮生產(chǎn)部的技術(shù)特長(zhǎng)，合理安排生產(chǎn)部的生產(chǎn)任務(wù);每日將編制的生產(chǎn)計(jì)劃下發(fā)至各生產(chǎn)車間班組長(zhǎng)。
2、跟蹤生產(chǎn)任務(wù)的完成情況，對(duì)于因客觀原因?qū)е碌奈茨馨从?jì)劃完成的產(chǎn)品，及時(shí)跟市場(chǎng)部溝通，并重新下達(dá)任務(wù)單組織生產(chǎn)。
3、適時(shí)跟車間溝通生產(chǎn)過(guò)程中存在的問(wèn)題，并及時(shí)協(xié)調(diào)處理。
4、對(duì)于技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，編制外協(xié)生產(chǎn)任務(wù)單，安排外協(xié)廠家生產(chǎn)。
5、對(duì)新產(chǎn)品及技術(shù)不成熟的產(chǎn)品，進(jìn)行過(guò)濾。所有新產(chǎn)品進(jìn)行批量或小批量生產(chǎn)必須經(jīng)過(guò)各工序責(zé)任人的會(huì)簽，沒(méi)有問(wèn)題方可由計(jì)劃部下達(dá)生產(chǎn)任務(wù)，避免技術(shù)不成熟盲目批量生產(chǎn)，造成不必要的浪費(fèi)。
二、20xx年工作經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)：
一年的工作，我充分體會(huì)了嚴(yán)格按照計(jì)劃生產(chǎn)的重要性。
1、鑄件北生產(chǎn)部，經(jīng)常出現(xiàn)私自更改計(jì)劃，導(dǎo)致產(chǎn)品不能按照預(yù)訂的交期完成，出現(xiàn)顧客抱怨。我們對(duì)出現(xiàn)的以上情況，有很大的無(wú)力感。
計(jì)劃部應(yīng)具有相應(yīng)的權(quán)力，對(duì)未按計(jì)劃進(jìn)行生產(chǎn)的部門、車間有考核的權(quán)力。
2、由于生產(chǎn)負(fù)荷的原因，經(jīng)常導(dǎo)致部分產(chǎn)品變更生產(chǎn)車間，隨之而來(lái)的問(wèn)題是：原先生產(chǎn)順利，換車間經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題。建議產(chǎn)品應(yīng)配置相應(yīng)的技術(shù)文件，或注明生產(chǎn)中各工序可能存在的技術(shù)問(wèn)題，以便技術(shù)南北生產(chǎn)部共享。
——大力開展城鄉(xiāng)清潔工程。根據(jù)省黨委、政府和市委、市政府以及縣委、縣人民政府關(guān)于“開展城鄉(xiāng)清潔衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)”的指示精神，我們?cè)谌悍秶鷥?nèi)開展了城鄉(xiāng)清潔工程，重新確定各科室的清潔責(zé)任區(qū)，“城鄉(xiāng)清潔工程”領(lǐng)導(dǎo)小組輪流值日，深入各清潔區(qū)巡回督查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋有關(guān)科室或負(fù)責(zé)人處理，確保了“城鄉(xiāng)清潔工程”取得實(shí)效，為群眾就醫(yī)提供了整潔、舒適的診療環(huán)境。同時(shí)，積極參加縣文明委開展的文明庭院創(chuàng)建評(píng)比活動(dòng)，投資20多萬(wàn)元，邀請(qǐng)××園林站專家對(duì)庭院建設(shè)進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，合理布局，對(duì)道路進(jìn)行硬化，對(duì)院內(nèi)進(jìn)行綠化、美化，一個(gè)“花園式文明庭院”正在建成，就醫(yī)環(huán)境明顯改善，得到了病人一致好評(píng)。
只要對(duì)自己的職業(yè)有熱情，才能全神貫注地把自己的精力投下去，外貿(mào)更加是如此，因?yàn)橥赓Q(mào)是一個(gè)很長(zhǎng)的過(guò)程。
這一點(diǎn)總結(jié)與計(jì)劃正好相反。計(jì)劃是設(shè)想未來(lái)，對(duì)將要開展的工作進(jìn)行安排?？偨Y(jié)是回顧過(guò)去，對(duì)前一段時(shí)間里的工作進(jìn)行反思，但目的還是為了做好下一階段的工作。所以總結(jié)和計(jì)劃這兩種文體的關(guān)系是十分密切的，一方面，總結(jié)是計(jì)劃的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，另一方面，總結(jié)也是制定下一步工作計(jì)劃的重要參考。
機(jī)械設(shè)備安全。重點(diǎn)檢查起重設(shè)備、壓力容器及施工設(shè)備安全管理制度、操作規(guī)程執(zhí)行情況，作業(yè)區(qū)安全設(shè)施及警示標(biāo)志，施工作業(yè)環(huán)境及專人值守情況等。
第深入現(xiàn)場(chǎng)，認(rèn)真調(diào)研，對(duì)“雪野灌區(qū)節(jié)水改造”投資項(xiàng)目進(jìn)行了嚴(yán)格審計(jì)。水利建設(shè)項(xiàng)目投資超概算已成為水利建設(shè)的一個(gè)突出問(wèn)題。造成投資超概算的原因有政策性調(diào)整、工程變更設(shè)備材料價(jià)格上漲、建設(shè)資金利息增加等，當(dāng)然也存在施工隊(duì)伍的弄虛作假原因。自10月份接手對(duì)“雪野灌區(qū)節(jié)水改造”投資項(xiàng)目審計(jì)后，我積極地到現(xiàn)場(chǎng)重新核對(duì)有關(guān)數(shù)據(jù)，并一一對(duì)結(jié)算資料中的原始憑證進(jìn)行核查;另一方面查閱相關(guān)材料的市場(chǎng)行情，對(duì)超出市場(chǎng)價(jià)格的材料、設(shè)備進(jìn)行了嚴(yán)格審減，并對(duì)不規(guī)范的取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，狠剎了水利建設(shè)項(xiàng)目中的不正之風(fēng)，有效地避免了國(guó)家投資的浪費(fèi)，維護(hù)了國(guó)家和人民的利益。
總結(jié)一年來(lái)的工作與得失，我感觸極深，我深知雖然工作上取得了一點(diǎn)成績(jī)，但還存在許多不足與問(wèn)題，我的工作績(jī)效離院領(lǐng)導(dǎo)的要求，與組織的期望還有許多急待改進(jìn)與完善的地方，突出表現(xiàn)在：工作業(yè)務(wù)水平還不高，學(xué)習(xí)范圍還不夠?qū)挘{(diào)研宣傳工作還有待進(jìn)一步深入。這些我都將在今后的工作中認(rèn)真加以對(duì)待并著力加以加進(jìn)與提高，從而使自己逐步具備多方面的工作素養(yǎng)。當(dāng)然，我深知要成長(zhǎng)為一名高素養(yǎng)的知識(shí)型書記員、知識(shí)型法官，成長(zhǎng)為一名黨和人民滿意的法院工作人員，我要努力的地方還很多，為此我將在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注，同事們的幫助下，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)、努力工作，不斷爭(zhēng)做多方面的表率，為法院工作，為法制建設(shè)，為構(gòu)建和諧社會(huì)作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇七
學(xué)歷、培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)、技能四個(gè)方面。
1、具有初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。
2、具有良好的細(xì)想品質(zhì)，作風(fēng)正派，嚴(yán)于律己，有較強(qiáng)的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，熱愛(ài)本職工作。對(duì)業(yè)務(wù)精益求精，工作認(rèn)真，一絲不茍。
3、接受過(guò)餐飲業(yè)的專業(yè)培訓(xùn)，具備二級(jí)以上廚師及格證書，具有一般的營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)。
4、有兩年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉一般涼菜菜肴的制作方法，有高超的刀工技術(shù)。
涼菜廚師在涼菜主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)涼菜的加工制作，具體職責(zé)如下：
1、根據(jù)預(yù)訂情況及主管安排，準(zhǔn)備原料及用具，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、按菜品的選料標(biāo)準(zhǔn)和操作程序選料加工，配臵涼菜。
3、根據(jù)菜譜需要制作各種冷盤，做到圖案新穎，造型美觀，配色精巧、細(xì)膩協(xié)調(diào)。
4、綜合利用食品原料，定量、定質(zhì)、減少損耗、減低成本。
5、嚴(yán)格按照《成本卡》的要求執(zhí)行，做到?jīng)霾顺善焚|(zhì)量好，出菜快、不壓菜。
6、節(jié)省能源，水、點(diǎn)、煤氣等要及時(shí)關(guān)閉。
7、負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)砧板、道具定期消毒。
8、負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，做到每天檢查冰柜、水、電源等運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)。
9、按規(guī)定做好本崗位的安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防各種事故發(fā)生。
10、完成主管_的其它工作。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇八
江蘇國(guó)信秦港港務(wù)有限公司于20xx年11月成立，由江蘇省國(guó)信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司、河北港口集團(tuán)及靖江港口發(fā)展有限公司三家聯(lián)合組建的合資企業(yè)，位于江蘇省江陰長(zhǎng)江大橋下游的靖江市新港工業(yè)園區(qū)內(nèi)，公司計(jì)劃總投資159462萬(wàn)元，一期工程將建設(shè)5萬(wàn)噸級(jí)泊位一個(gè)，內(nèi)港池泊位6個(gè)，計(jì)劃用地面積459畝，實(shí)現(xiàn)煤炭經(jīng)營(yíng)中轉(zhuǎn)規(guī)模600萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)應(yīng)急儲(chǔ)備能力66萬(wàn)噸。建成后的江蘇國(guó)信秦港港務(wù)有限公司將依托長(zhǎng)江岸線，開展煤炭接卸服務(wù)，同時(shí)利用碼頭富裕能力開展煤炭轉(zhuǎn)駁運(yùn)輸業(yè)務(wù)，從而在滿足國(guó)信電廠需求的基礎(chǔ)上，逐步成為江蘇省沿江煤炭物流基地，為江蘇省以及周邊省份煤炭用戶提供優(yōu)質(zhì)、高效的煤炭配送運(yùn)輸服務(wù)。
今年以來(lái)，在江蘇國(guó)信集團(tuán)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在江蘇省委、省政府和靖江市委、市政府的大力支持下，公司上下以時(shí)不我待的緊迫感和責(zé)任感，搶抓機(jī)遇，奮力拼搏，堅(jiān)持一手抓項(xiàng)目報(bào)批，一手抓機(jī)構(gòu)組建，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，取得成效明顯。
(一)協(xié)調(diào)各方，有序做好公司組建的相關(guān)工作。
1.召開股東會(huì)。經(jīng)過(guò)精心籌備，9月17日，成功召開了第一次股東會(huì)暨第一屆董事會(huì)第一次會(huì)議，會(huì)上通過(guò)了公司出資協(xié)議書、章程，聘任了公司高級(jí)管理人員，通過(guò)了公司機(jī)構(gòu)設(shè)置方案等議案，全面部署了公司下一階段的工作任務(wù)。
二是成立公司。按照協(xié)議，江蘇省國(guó)信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司首期注資5000萬(wàn)元，河北港口集團(tuán)首期注資4200萬(wàn)元，靖江港口發(fā)展有限公司首期注資800萬(wàn)元，11月9日，三方股東首次注資全部到位，25日，公司在靖江注冊(cè)成立。
三是建立機(jī)構(gòu)。根據(jù)董事會(huì)決議，公司設(shè)正副董事長(zhǎng)、正副總經(jīng)理及監(jiān)事，根據(jù)工作實(shí)際，公司機(jī)構(gòu)設(shè)置五個(gè)部門，分別為綜合部、工程技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、生產(chǎn)運(yùn)行部?，F(xiàn)在公司機(jī)構(gòu)、人員、制度均已到位。公司經(jīng)營(yíng)班子分工明確，并采取聘用制任職各部門領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)部門工作進(jìn)行了全面部署。制定了主要工作步序及完成時(shí)間表。目前，公司運(yùn)轉(zhuǎn)正常，各項(xiàng)工作全面開展。
(二)精心準(zhǔn)備，全力做好項(xiàng)目報(bào)批的各項(xiàng)工作。
一是項(xiàng)目備案獲得批準(zhǔn)。政府主管部門同意本項(xiàng)目通過(guò)省內(nèi)備案的方式進(jìn)行審批，大大簡(jiǎn)化了報(bào)批工作的難度。公司委托江蘇省工程咨詢公司完成了《項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告》的編制，并完善了項(xiàng)目備案申請(qǐng)書等其它相關(guān)材料，于12月13日收到靖江發(fā)改委的備案通知書，該項(xiàng)目準(zhǔn)予備案。
二是環(huán)安能評(píng)取得突破。依據(jù)靖江市行政審批中心項(xiàng)目報(bào)批流程，結(jié)合國(guó)家相關(guān)規(guī)定擬定了項(xiàng)目報(bào)批支持性文件清單，準(zhǔn)備材料為取得各個(gè)支持性文件做好充分準(zhǔn)備，現(xiàn)已與相關(guān)部門簽訂了環(huán)評(píng)委托協(xié)議書，安全預(yù)評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)合同、節(jié)能委托評(píng)估協(xié)議書，實(shí)施項(xiàng)目報(bào)告的編制。并與環(huán)保主管部門溝通一致，明年1月15日前即可完成項(xiàng)目環(huán)評(píng)、安評(píng)、能評(píng)工作均取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。
三是編制招標(biāo)準(zhǔn)備就緒。公司委托招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)于12月7日在《中國(guó)采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)》上發(fā)布招標(biāo)信息，招標(biāo)范圍是在項(xiàng)目預(yù)可研基礎(chǔ)上，進(jìn)行工程可行性研究報(bào)告的編制，通過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)的評(píng)審后，進(jìn)行初步設(shè)計(jì)和施工圖設(shè)計(jì)。20xx年1月12日進(jìn)行開標(biāo)、評(píng)標(biāo)工作。公開招標(biāo)工可報(bào)告編制及工程初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)單位。計(jì)劃于20xx年元月完成評(píng)標(biāo)工作并確定工程設(shè)計(jì)單位。
(三)超前謀劃，認(rèn)真做好工程施工前的準(zhǔn)備工作。
1.建立規(guī)章制度，高效規(guī)范運(yùn)作。各部門在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合各自實(shí)際，制定了具體的規(guī)章制度、工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)工作規(guī)范有序運(yùn)轉(zhuǎn)。工程技術(shù)部編制了工程建設(shè)、工程質(zhì)量考核、工程安全文明施工、工程技術(shù)協(xié)議、工程技術(shù)規(guī)范書等主要管理制度；財(cái)務(wù)部制定了《企業(yè)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范制度》、《公司費(fèi)用審批管理制度》、《企業(yè)差旅費(fèi)報(bào)銷管理制度》等。同時(shí)，各部門圍繞董事會(huì)確定的工作目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真制定階段性和年度工作計(jì)劃，確保工作的計(jì)劃性、高效率、快節(jié)奏。如生產(chǎn)營(yíng)運(yùn)部根據(jù)工程進(jìn)度倒排出整個(gè)生產(chǎn)準(zhǔn)備進(jìn)度表，制定了詳實(shí)生產(chǎn)準(zhǔn)備計(jì)劃，從人員準(zhǔn)備、資料準(zhǔn)備、物資準(zhǔn)備、技術(shù)準(zhǔn)備到現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備，使整個(gè)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作以生產(chǎn)準(zhǔn)備大綱為主線有序展開；工程技術(shù)部編制了項(xiàng)目的目標(biāo)進(jìn)度表和實(shí)施進(jìn)度表，對(duì)工程的總體進(jìn)度進(jìn)行了策劃；市場(chǎng)營(yíng)銷部編制了20xx年投資和經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；財(cái)務(wù)部認(rèn)真做好20xx年度公司籌建期會(huì)計(jì)核算以及20xx年度財(cái)務(wù)預(yù)算等。
2.加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。公司的大部分工作人員都是從國(guó)信電廠委派而來(lái)，面對(duì)新的企業(yè)、新的業(yè)務(wù)，盡快進(jìn)入角色，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)成為當(dāng)務(wù)之急，為此，各部門都將對(duì)員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn)放到了重要議事日程。一是開展規(guī)章制度學(xué)習(xí)。組織本部門員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司各種會(huì)議精神以及部門的工作制度、工作職責(zé)，將員工的思想和行動(dòng)迅速統(tǒng)一到公司的決策和部署上來(lái)，統(tǒng)一到部門的`任務(wù)和目標(biāo)上來(lái)。二是開展業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)業(yè)務(wù)骨干領(lǐng)學(xué)、走出去參觀、業(yè)務(wù)知識(shí)競(jìng)賽等多種形式，努力提員工素質(zhì)。生產(chǎn)運(yùn)行部先后到連云港、太倉(cāng)港、揚(yáng)子江港務(wù)等單位學(xué)習(xí)調(diào)研；財(cái)務(wù)部積極參與江蘇省國(guó)信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司組織的會(huì)計(jì)知識(shí)競(jìng)賽，較好地提高了財(cái)會(huì)人員的財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)法規(guī)以及財(cái)務(wù)核算的能力和水平。
3.完善辦公設(shè)施，提供后勤保障。一是及時(shí)對(duì)公司辦公樓和職工宿舍樓進(jìn)行了簡(jiǎn)易裝修。二是配備了空調(diào)、電腦、辦公桌椅等必要的辦公設(shè)施。三是配備了工作用車。四是完成了辦公和職工宿舍的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)及安裝調(diào)試以及電話的安裝調(diào)試、公司郵箱的配置、網(wǎng)絡(luò)信息通訊等工作，為辦公的正常化和數(shù)字化提供了有力保障。工作中堅(jiān)持節(jié)約、實(shí)用的原則，所有添置的設(shè)備及施工單位一律實(shí)行公開招標(biāo)。
(一)抓緊完成項(xiàng)目報(bào)批與建設(shè)準(zhǔn)備相關(guān)工作。
一是盡快獲得安環(huán)能評(píng)等的報(bào)批。在委托項(xiàng)目相關(guān)部門編制環(huán)評(píng)、安評(píng)、能評(píng)報(bào)告和招標(biāo)工可報(bào)告編制的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大溝通力度，爭(zhēng)取20xx年上半年履行相關(guān)報(bào)批手續(xù)。
二是配合做好內(nèi)港池的拆遷建設(shè)。關(guān)注當(dāng)?shù)卣鲗?dǎo)的拆遷工作和內(nèi)港池的施工建設(shè)的進(jìn)度，全力配合以促進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)的全面開工。
三是盡快取得征地點(diǎn)供安排計(jì)劃。前期籌備組與江蘇省國(guó)土廳進(jìn)行了初步的接觸，由于本項(xiàng)目受到省領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注，省廳原則上表示支持，項(xiàng)目征地將以點(diǎn)供的方式進(jìn)行。接下來(lái)將赴規(guī)劃局、國(guó)土廳就相關(guān)細(xì)節(jié)再做進(jìn)一步協(xié)商。
(二)完善管理流程與提高公司基礎(chǔ)管理水平。
一是進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè)管理。隨著項(xiàng)目不斷進(jìn)展再結(jié)合實(shí)際對(duì)管理流程進(jìn)行修訂完善，通過(guò)完善制度體系、狠抓標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程的執(zhí)行、強(qiáng)化考核來(lái)提高公司管理層的管理水平和能力，使公司各環(huán)節(jié)之間的管理銜接保持順暢。
二是進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)管理。注重從最基礎(chǔ)的臺(tái)帳、標(biāo)準(zhǔn)著手，將基礎(chǔ)管理工作逐步向縱深推進(jìn)。抓好施工建設(shè)中安全、質(zhì)量、工期和投資等全方位的管理。切實(shí)提高后勤服務(wù)工作質(zhì)量，加強(qiáng)車輛管理，提供安全優(yōu)質(zhì)的交通服務(wù)。
三是進(jìn)一步完善通訊網(wǎng)絡(luò)管理。保證通信暢通，健全公司內(nèi)部網(wǎng)站功能，積極推行無(wú)紙化辦公，不斷提高公司工作效率和管理水平、從標(biāo)準(zhǔn)著手，將基礎(chǔ)管理工作逐步推向現(xiàn)代化的管理水平。
(三)加強(qiáng)人員培訓(xùn)與做好生產(chǎn)準(zhǔn)備相關(guān)工作。
一是抓好職工隊(duì)伍建設(shè)。通過(guò)跟班實(shí)習(xí)、廠內(nèi)集中講課等多種形式進(jìn)行培訓(xùn)個(gè)，全面提高全體人員的理論知識(shí)和操作技能，為生產(chǎn)準(zhǔn)備工作開展作好準(zhǔn)備。通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)上崗、崗位動(dòng)態(tài)管理等多種形式來(lái)打造一支技術(shù)精湛、作風(fēng)硬朗、綜合素質(zhì)較高穩(wěn)定的職工隊(duì)伍。
二是合理安排工作進(jìn)程。根據(jù)公司總體項(xiàng)目進(jìn)度安排以及公司生產(chǎn)準(zhǔn)備大綱及大綱實(shí)施細(xì)則的要求，合理有序的開展生產(chǎn)準(zhǔn)備的相關(guān)工作，在確保工作有序的前提下，適度超前。
三是嚴(yán)格把控設(shè)備質(zhì)量。對(duì)設(shè)備的選型堅(jiān)持科學(xué)合理，好中選優(yōu)；對(duì)設(shè)備的制造堅(jiān)持全過(guò)程、全方位跟蹤；對(duì)設(shè)備的出廠堅(jiān)持嚴(yán)格驗(yàn)收，嚴(yán)把工藝質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)，確保進(jìn)場(chǎng)設(shè)備質(zhì)量。
江蘇國(guó)信秦港港務(wù)有限公司。
二oxx年十二月二十五日。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇九
__年上半年__分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在__全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績(jī)，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤(rùn)370萬(wàn)元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下總結(jié)：
一.管理方面：以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號(hào)召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時(shí)聽從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，哪里需要幫助去哪里。讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來(lái)做事，每月定期對(duì)各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
二.成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)。
一.原材料的控制：
1.庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過(guò)期。
2.在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。
3.原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補(bǔ)，相互利用廚房工作總結(jié)20__工作總結(jié)。
二.能源方面：禁止長(zhǎng)流水，風(fēng)機(jī)定時(shí)開，在工作不忙的情況下，集中時(shí)間加工，盡量節(jié)約能源。
與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬(wàn)元，電節(jié)約兩萬(wàn)，水節(jié)約三千，營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬(wàn)。
三.安全方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺(tái)帳，禁止使用三無(wú)產(chǎn)品，過(guò)期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅(jiān)持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在__特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則，__組建的自查小組從廚師長(zhǎng)，經(jīng)理及部門組長(zhǎng)親自帶頭，每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比，張貼，公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專業(yè)人員講解與實(shí)際操作，讓員工做到人人消防。
總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來(lái)，滿意而去。
綜合上半年的工作，對(duì)下半年的工作計(jì)劃如下：
一.高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長(zhǎng)共同抓好，搞好__管理工作。
二.努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫，都說(shuō)沒(méi)有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭(zhēng)取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品添加劑五專管理，強(qiáng)化部門責(zé)任制，進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí)，爭(zhēng)取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇十
彈指之間，20xx年即將逝去，嶄新的一年正向我們邁來(lái)。20xx年對(duì)陽(yáng)光萬(wàn)豪酒店來(lái)說(shuō)，是不平靜的一年，也是經(jīng)歷了磨礪的一年，行政部的工作雖然沒(méi)有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)，現(xiàn)將行政部一年工作進(jìn)行總結(jié)。20xx年度工作回顧：
一、后勤保障工作
1、辦公用品管理方面：
在辦公用品管理工作上，以前是不定期申購(gòu)辦公用品，隨用隨買，今年首先規(guī)定了辦公用品申購(gòu)時(shí)間，為每?jī)稍律曩?gòu)一次，并且在三月份清理了庫(kù)房，把自酒店開業(yè)以來(lái)的陳年辦公用品包括：零時(shí)住宿押金單、明細(xì)表、各部門的文件夾、文件袋、信紙、各部門的預(yù)訂單等，統(tǒng)一整理出來(lái)給個(gè)部門領(lǐng)用，所有的碳素筆都給領(lǐng)筆芯，所有的拖把及塑膠手套等勞保用品都是“以舊換新”領(lǐng)用。行政部依照《辦公用品管理辦法》嚴(yán)格按照酒店規(guī)定執(zhí)行領(lǐng)用程序，“先申購(gòu)、再領(lǐng)用，申購(gòu)單必須要有部門經(jīng)理簽字后方可領(lǐng)用”。各部門領(lǐng)用物品采用“專人領(lǐng)用”的辦法，做到有計(jì)劃領(lǐng)用，在領(lǐng)用的同時(shí)向各部門領(lǐng)用人提倡節(jié)約，從而達(dá)到降低辦公用品費(fèi)用的目的，為各個(gè)部門的正常工作提供了良好的條件，保障了各部門工作的正常運(yùn)行。而且通過(guò)一年的領(lǐng)用，庫(kù)房里陳年辦公用品已經(jīng)全部領(lǐng)用完畢，僅這一項(xiàng)就為酒店節(jié)約了不少費(fèi)用。
2、員工餐方面：
為了讓員工吃好住好安心工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，從以往每三個(gè)月調(diào)整一次菜譜，改為一月調(diào)整一次，到現(xiàn)在的一周調(diào)整一次菜譜，而且員工餐菜譜一律以各部門反饋上來(lái)的菜譜為準(zhǔn)，每天的菜都做到葷素搭配，每周末吃一次燉肉，每周一協(xié)助員工餐包一次包子，給員工改善伙食。針對(duì)員工餐工作人員服務(wù)態(tài)度不好和衛(wèi)生不好的問(wèn)題，下發(fā)了“服務(wù)態(tài)度機(jī)制”和“員工餐衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)”機(jī)制，對(duì)員工餐進(jìn)行規(guī)范化管理，對(duì)打飯員工態(tài)度惡劣的處以嚴(yán)厲罰款處理，機(jī)制落地之后，員工打飯?jiān)僖矝](méi)有抱怨服務(wù)不到位等現(xiàn)象，并且員工餐伙食質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度都得到員工的一致認(rèn)可。
3、員工宿舍方面：
為提高員工宿舍規(guī)范化的管理，制定了“宿舍節(jié)能降耗機(jī)制”，和“宿舍衛(wèi)生與安全機(jī)制”以及“員工宿舍流動(dòng)紅旗評(píng)比”獎(jiǎng)罰措施、制定了宿舍值日表。做到定期檢查宿舍衛(wèi)生及安全問(wèn)題。針對(duì)宿舍床上用品陳舊問(wèn)題，在今年三月份為酒店新老員工在網(wǎng)上定制了150套特價(jià)床上用品三件套，員工領(lǐng)用一套，為酒店繳納30元押金，走時(shí)不退的在工資里扣50元，這一措施得到員工的普遍歡迎。為使員工充分享受到家的溫暖，每?jī)蓚€(gè)月給住宿員工發(fā)放肥皂等生活用品，每?jī)蓚€(gè)月流動(dòng)紅旗評(píng)比一次，評(píng)比優(yōu)勝宿舍宿舍長(zhǎng)獎(jiǎng)勵(lì)50元，成員每人20元禮物，這一評(píng)比，使宿舍長(zhǎng)充分管理好了宿舍的衛(wèi)生，每次評(píng)比之后員工都興趣高漲，員工也很喜歡這種福利發(fā)放形式。針對(duì)宿舍整體有異味現(xiàn)象，對(duì)宿舍阿姨制定了“宿管衛(wèi)生責(zé)任機(jī)制”，每天必須打掃兩次衛(wèi)生，每周用潔廁靈徹底清理一次廁所和便池，這樣一來(lái)使住宿環(huán)境衛(wèi)生有了明顯改善和提高。
4、員工文化活動(dòng)方面：
為了讓員工業(yè)余時(shí)間過(guò)的充實(shí)，聯(lián)系了市文體中心的領(lǐng)導(dǎo)，以優(yōu)惠的價(jià)格為員工辦理了羽毛球卡和打籃球卡，并且在網(wǎng)上為員工購(gòu)買了籃球和羽毛球拍等。每天早晨9:00點(diǎn)之前羽毛球?qū)?chǎng)，9:00以后到晚上10:00都是籃球?qū)?chǎng)。自從辦了這兩種卡，后廚部的員工再也沒(méi)有了在宿舍賭博的惡習(xí)，而是每天去打球鍛煉。餐飲前廳部的員工也不睡懶覺(jué)了而是經(jīng)常去打羽毛球鍛煉。現(xiàn)在文體中心已經(jīng)為我們的員工開了綠色通道，讓我們的員工業(yè)余文化生活不再枯燥乏味。
針對(duì)員工個(gè)人發(fā)展方面，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我們協(xié)助餐飲部和客房部制定了“員工晉升機(jī)制”而且已經(jīng)成功的舉辦了酒店第一屆餐飲部員工晉升活動(dòng)，這一機(jī)制的落地，得到員工的普遍認(rèn)可，并且都積極的準(zhǔn)備及參與。這一活動(dòng)的舉辦，對(duì)于員工自身來(lái)說(shuō)，對(duì)自身以后的工作有了目標(biāo)和動(dòng)力，也讓員工意識(shí)到了對(duì)將來(lái)的人生規(guī)劃。
二、質(zhì)檢工作今年行政部首先把質(zhì)檢工作做為主要工作來(lái)抓，以往質(zhì)檢以檢查衛(wèi)生為主，查完后不進(jìn)行處罰，所以質(zhì)檢工作陷入了流程化、形式化，酒店餐飲整體的衛(wèi)生質(zhì)量沒(méi)有實(shí)質(zhì)性改善，鑒于這種情況，行政部今年增加質(zhì)檢頻率，質(zhì)檢由每周一次改為每周三次，除周四進(jìn)行例行質(zhì)檢外，每周還不定期進(jìn)行突擊檢查，對(duì)突擊檢查出的問(wèn)題，在周四進(jìn)行著重檢查，并立即打印質(zhì)檢報(bào)告，責(zé)令相關(guān)問(wèn)題部門在規(guī)定期限內(nèi)進(jìn)行整改，并在周五進(jìn)行復(fù)檢，打印復(fù)檢報(bào)告，了解整改進(jìn)程。此外行政部在質(zhì)檢工作上特別制定了“質(zhì)檢細(xì)則”和“質(zhì)檢責(zé)任機(jī)制”，著重列出了質(zhì)檢中檢查的項(xiàng)目，其中包括衛(wèi)生、禮節(jié)禮貌、紀(jì)律行為、儀容儀表、設(shè)施設(shè)備、工作技能等方面，并規(guī)范了獎(jiǎng)罰標(biāo)準(zhǔn)，使各項(xiàng)獎(jiǎng)罰做到有據(jù)可依。徹底改變了以往對(duì)問(wèn)題部門責(zé)任人處罰時(shí)，當(dāng)事人不配合、不愿意的現(xiàn)狀。細(xì)則下發(fā)到各部門，明確了各部門衛(wèi)生區(qū)域和職責(zé)規(guī)范。在質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題能夠及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋，爭(zhēng)取盡快解決。通過(guò)這種方式提高了質(zhì)檢工作效能率，并且在“質(zhì)檢責(zé)任機(jī)制”落地之后，各部門嚴(yán)格按照具體質(zhì)檢細(xì)則進(jìn)行承諾自罰，質(zhì)檢工作變得不再舉步維艱，部門與部門之間切實(shí)做到了自檢、自查再質(zhì)檢的密切配合。
三、行政事務(wù)工作1、做好各種文件的管理今年下半年，行政部首先推行了“無(wú)紙化辦公”，重要的文件和相關(guān)規(guī)章制度、可以采取紙質(zhì)打印，工作計(jì)劃、通知和其他文稿等，全部采取電子信箱和qq郵箱的方式下達(dá)指令。這樣一來(lái)，既節(jié)約了辦公耗材也節(jié)約了時(shí)間和人工更提高了工作效率。對(duì)于酒店內(nèi)部文件還是外來(lái)文件都做好登記和管理，讓每份文件都能讓領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)傳閱，然后按領(lǐng)導(dǎo)的批示再送到各個(gè)部門傳閱和辦理，杜絕了文件積壓、延時(shí)、誤事等現(xiàn)象的發(fā)生。做好上、下聯(lián)絡(luò)溝通工作，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，反饋信息，搞好各部門間相互配合，綜合協(xié)調(diào)工作，做好各項(xiàng)工作和計(jì)劃的督辦和檢查。
2、做好檔案管理對(duì)酒店所有紅頭文件、通知進(jìn)行整理和存檔。將酒店所有檔案進(jìn)行了細(xì)致的收集、整理、分類、電子錄入、裝訂、打印目錄，每份文件都經(jīng)過(guò)認(rèn)真登記編號(hào)做好標(biāo)示，使檔案管理做到井然有序。
3、衛(wèi)生防疫方面定期組織員工做健康體檢，使每位上崗的一線員工都能持證上崗，定期向衛(wèi)生監(jiān)督所上報(bào)宴會(huì)申報(bào)表，從而確保了酒店在衛(wèi)生防疫方面的人員及食品安全。準(zhǔn)備相關(guān)衛(wèi)生防疫資料，相繼辦理了酒店食品衛(wèi)生許可證和公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證，以及餐飲服務(wù)許可證。
4、例會(huì)制度和經(jīng)理值班制度酒店自從引入機(jī)制管理制度以來(lái)，行政部首先制定了“會(huì)議機(jī)制”，自從會(huì)議機(jī)制落地之后，酒店每周例會(huì)再也沒(méi)有私自接打電話、遲到、早退、私自不開例會(huì)等許多不良現(xiàn)象。并且根據(jù)酒店實(shí)際情況又制定了“酒店經(jīng)理值班機(jī)制”，規(guī)范了經(jīng)理值班承諾自罰職責(zé)，保證酒店每日有值班經(jīng)理認(rèn)真職守，真正做到誰(shuí)值班，誰(shuí)負(fù)責(zé)，解決酒店一切突發(fā)事件及客人投訴事項(xiàng)，并做到值班經(jīng)理每天值班必須到各個(gè)部門值班崗位簽字工作。
5、完成了酒店企業(yè)各種年檢工作和各種辦證工作，并且組織各部門學(xué)習(xí)了各種工傷法和勞動(dòng)法的相關(guān)知識(shí)。酒店在今年一共出了三件工傷大事，五月張寶東眼部重傷，十月趙佳英被打受輕傷，十一月后廚打架員工又受傷。這一件接一件的受傷事故，當(dāng)然有工傷也有自身原因造成的傷害，都和酒店的管理層層掛鉤，在對(duì)工傷法一知半解的情況下，工傷認(rèn)定和理賠就走了許多彎路，所以對(duì)各種法規(guī)的學(xué)習(xí)就顯得尤為重要，今后對(duì)員工的生活和心理方面還得多做工作多了解疏導(dǎo)6、定期舉辦“陽(yáng)光之星”評(píng)選活動(dòng)，從各部門選拔出優(yōu)秀員工給以獎(jiǎng)勵(lì)，從而起到鼓勵(lì)酒店其他員工、動(dòng)員酒店全體員工爭(zhēng)做酒店服務(wù)之星的目的;每個(gè)月月末為每個(gè)當(dāng)月過(guò)生日的員工慶賀生日，簡(jiǎn)單的生日聚會(huì)、發(fā)送一份小禮物，吃一碗長(zhǎng)壽面，大大提高了員工的工作積極性和主動(dòng)性。
7、協(xié)助各部門做好緊急協(xié)助工作，安排、協(xié)調(diào)二線員工全力支持一線部門傳菜，在宴會(huì)桌數(shù)多的情況下保證傳菜及時(shí)、準(zhǔn)確，確保了餐飲部的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。協(xié)助員工餐廚師包包子，讓員工每周都能吃上香噴噴的包子，這也是我們的職責(zé)。
四、存在不足及明年計(jì)劃1、各部門對(duì)新出臺(tái)的機(jī)制認(rèn)識(shí)還不夠，導(dǎo)致處理問(wèn)題不靈活，不知道責(zé)任人是誰(shuí)出現(xiàn)互相推諉。比方在日常工作當(dāng)中，質(zhì)檢檢查出的問(wèn)題，部門認(rèn)為都是基層工作人員直接造成的，有的管理人員抱著“事不關(guān)已，高高掛起”的工作態(tài)度，對(duì)發(fā)生的問(wèn)題只知道處罰員工，不分析員工犯錯(cuò)的根源，工作責(zé)任心還有待于加強(qiáng)。各種機(jī)制還有待于完善。針對(duì)機(jī)制的出臺(tái)、落地執(zhí)行時(shí)各部門給予的合理化建議少，酒店整體部門配合上還不夠密切。明年在機(jī)制執(zhí)行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不足及時(shí)完善整改是重中之重。
2、培訓(xùn)工作沒(méi)做到位，學(xué)習(xí)氛圍不濃。酒店整體上到管理層下到基層員工，整體日常學(xué)習(xí)及培訓(xùn)工作意識(shí)不強(qiáng)，在四五月份行政部組織了幾次劉一秒老師的課程，但是沒(méi)有堅(jiān)持。在這幾次的聽講中明顯能感覺(jué)到員工的學(xué)習(xí)熱情和求知欲，所以在明年淡季我們會(huì)配合餐飲和客房部積極組織各種學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，來(lái)滿足和提升員工的自身素養(yǎng)，和工作熱情。明年在入職新員工和在職老員工都要加強(qiáng)崗前培訓(xùn)，從儀容儀表、禮儀禮節(jié)、應(yīng)知應(yīng)會(huì)等方面都要嚴(yán)格進(jìn)行考核上崗。
3、員工業(yè)余文化生活不豐富。雖然今年給員工申請(qǐng)了文體中心的鍛煉卡，但是好多員工還是反映除了每個(gè)月給員工舉辦一次生日聚會(huì)外，其他娛樂(lè)活動(dòng)還是太少。所以在明年行政部的主要工作還是要組織員工多進(jìn)行一些團(tuán)體娛樂(lè)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，合理制定培訓(xùn)計(jì)劃和文體娛樂(lè)計(jì)劃，嚴(yán)格按照計(jì)劃實(shí)施。加強(qiáng)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，酒店企業(yè)文化必須做到位。針對(duì)員工業(yè)余文化活動(dòng)方面，行政部堅(jiān)決做好員工的后勤保障工作，并且制定酒店20xx年上半年的學(xué)習(xí)培訓(xùn)計(jì)劃和員工團(tuán)體活動(dòng)計(jì)劃。根據(jù)部門安排的時(shí)間一一落實(shí)。
4、各部門員工的安全及日常行為規(guī)范列為年終考核的重要項(xiàng)目。今年酒店員工出現(xiàn)嚴(yán)重工傷及打架事件為酒店及其員工個(gè)人都帶來(lái)了一些不必要的損失和不良影響，無(wú)論是從員工心理上還是從生理上都造成了一定的傷害。其實(shí)這些事故是完全可以避免的，可是就是我們?cè)谌粘９芾砗褪鑼?dǎo)上沒(méi)有做到位，讓不該發(fā)生的事情一而再再而三的發(fā)生。明年必須要加強(qiáng)員工的自我保護(hù)意識(shí)，各部門嚴(yán)格按制度管理員工的日常行為規(guī)范，每個(gè)部門做好安全防范緊急預(yù)案，哪個(gè)部門出現(xiàn)問(wèn)題按嚴(yán)重程度罰部門責(zé)任人和挑事者。在日常管理中學(xué)法懂法，對(duì)責(zé)任心不強(qiáng)引起的事故絕不姑息。
過(guò)去的一年，得到了各部門的配合和協(xié)助，行政部在后勤保障方面雖然沒(méi)有為酒店掉鏈子，但仍存在著很多不足之處，由于行政部雜事多，工作上常常事無(wú)巨細(xì)，每項(xiàng)工作都希望能完成得最好事事都做到盡善盡美，可還是欠缺很多。在新的一年我希望自己好好在把本職工作做好的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神為員工的為酒店搞好企業(yè)文化活動(dòng)，讓員工有在店如在家的感覺(jué)和溫暖。還要大膽探索行政部工作新思路、新方法，促使行政部工作再上一個(gè)新臺(tái)階，為酒店的健康快速發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇十一
涼菜在平時(shí)是很受大家歡迎的菜，涼菜在平時(shí)的種類是非常多的，不過(guò)不管是吃快餐的時(shí)候的涼菜，還是喝稀飯吃的涼菜，或者是吃其他的東西搭配的涼菜，涼菜吃不來(lái)不僅好吃，開胃，而且還可以增加人的食欲，但是大家都知道涼菜的做法是非常多的，下面具體介紹快餐涼菜的做法大全。
快餐涼菜的做法大全。
一、拌卷心菜。
制法:將卷心菜剝?nèi)ネ鈳拖磧簦钡肚谐梢淮玳L(zhǎng)、半寸寬的碎段。入開水中煮兩三分鐘撈起，不可過(guò)度，瀝去水放在碗中。將醬油、香油、白糖、食鹽調(diào)入攪拌勻即好。除此，還可加入蝦米、香干、青紅辣椒絲，調(diào)以醋，做成糖醋味卷心菜。
特點(diǎn):甜咸香脆，佐酒小菜。
二、拌綠豆芽。
制法:將綠豆芽揀去雜質(zhì)洗凈，入開水鍋里焯熟(注意不要過(guò)火焯軟)，撈出控去水;黃瓜洗凈直刀切成片，再切成細(xì)絲，撒上精鹽，加入蔥絲、姜絲拌勻，最后澆上醋、香油盛盤即好。如加入泡軟的腐干絲、粉絲即成綠豆芽拌三絲。
特點(diǎn):新鮮味美，富有營(yíng)養(yǎng)。
三、黃瓜拌蝦片。
制法:將對(duì)蝦脫皮，入開水鍋里煮熟，撈出晾冷;把黃瓜洗凈，直刀切成半圓片;青蒜苗、青菜葉揀洗凈，直刀切成段，全部放在案上待用。這時(shí)將冷蝦推切成片。再行裝盤和調(diào)味。擺盤的次序是：先用青菜葉鋪底，接著將蝦片擺成花樣(可自選)，上層將黃瓜片、青蒜苗擺上，撒上水木耳，倒入醬油、香油、陳醋即好。
特點(diǎn):鮮艷美觀，清香利口。
四、韭黃拌干絲。
制法將韭黃洗凈，下開水鍋里略燙一下，迅速翻個(gè)身，再燙約三秒鐘，撈放在竹籃內(nèi)，用力甩去水，然后切成一寸長(zhǎng)的段，放盤中，趁熱拌入精鹽和味精。另將香干切成絲，撒在韭黃上，淋入芝麻油，拌勻即成。
特點(diǎn):韭黃經(jīng)沸水快速浸燙，質(zhì)地微脆而清香;香干柔韌，味爽口。
五、麻醬拌豆角。
制法:把豆角抽筋，折斷，洗干凈，在開水鍋里焯熟，后用涼水浸泡，撈出控去水，放在調(diào)盤里。再把芝麻醬用冷開水調(diào)成糊狀，把花椒油燒熱，加入精鹽、味精、姜末澆在豆角上，拌勻即可裝盤。
特點(diǎn):顏色翠綠，香味可口。
六、肉絲拌粉皮。
制法:先將豬肉洗凈，片成片再切成細(xì)絲;粉皮泡軟后也直刀切成絲，入開水鍋里煮一下，撈出放入涼水里，瀝控水分，盛入盤里，用筷子攪散。再將炒鍋置旺火上，倒入油燒熱，隨即將肉絲入鍋煸炒，加一錢醬油，待肉色變色盛在粉絲上。澆上醋、香油、芥末、鹽水、味精兌成的汁，最好淋上麻醬即成。
特點(diǎn):味香爽口，佐酒佳肴。
七、海帶拌粉絲。
制法:將海帶洗凈沙，直刀切成細(xì)絲，入開水氽透撈出;水粉絲推切成五寸段，青菜葉洗凈直刀切細(xì)絲。把三種菜料和入調(diào)盆內(nèi)，然后將醬油、醋、精鹽、味精、姜末、蔥花、蒜泥、香油依次調(diào)入，攪拌均勻，裝盤上桌即可。
特點(diǎn):絲長(zhǎng)味香，色彩喜人。
八、拌韭菜。
制法:將韭菜揀好洗凈，直刀切成寸段，拌上食鹽、花椒，放入盆里加蓋，腌兩三天即可食用。
特點(diǎn):經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，佐飯最宜。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇十二
2021年一年xx分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在xx全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績(jī)，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年一年完成利潤(rùn)xx萬(wàn)元，一年綜合毛利xx%，現(xiàn)做如下總結(jié)：
以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號(hào)召，裁員增效，整合編制從原有的xx人減到xx人。讓員工得到更多實(shí)惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時(shí)聽從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，哪里需要幫助去哪里。讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來(lái)做事，每月定期對(duì)各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
今年一年，成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)：
(一)原材料的控制。
1、庫(kù)存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過(guò)期。
2、在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。
3、原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補(bǔ)，相互利用。
(二)能源方面：
禁止長(zhǎng)流水，風(fēng)機(jī)定時(shí)開，在工作不忙的情況下，集中時(shí)間加工，盡量節(jié)約能源。
與去年同期相比：氣節(jié)約x萬(wàn)元，電節(jié)約x萬(wàn)，水節(jié)約x千，營(yíng)業(yè)收入多xx萬(wàn)。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺(tái)帳，禁止使用三無(wú)產(chǎn)品，過(guò)期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅(jiān)持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在xx特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則，xx組建的自查小組從廚師長(zhǎng)，經(jīng)理及部門組長(zhǎng)親自帶頭，每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比，張貼，公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專業(yè)人員講解與實(shí)際操作，讓員工做到人人消防。
總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來(lái)，滿意而去。
綜合一年的工作，對(duì)下一年的工作計(jì)劃如下：
一、高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長(zhǎng)共同抓好，搞好xx管理工作。
二、努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫，都說(shuō)沒(méi)有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭(zhēng)取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品添加劑五專管理，強(qiáng)化部門責(zé)任制，進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí)，爭(zhēng)取在下一年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇十三
電氣:。
九月份電修工段以確保安全生產(chǎn)為主要工作目標(biāo),從基礎(chǔ)工作入手,強(qiáng)化安全意識(shí),落實(shí)安全措施,察找安全生產(chǎn)隱患,把車間安全會(huì)議精神及時(shí)傳達(dá)到工段每一位職員.
九月份電修工段主要工作是電動(dòng)機(jī)的定期潤(rùn)滑維護(hù),靈導(dǎo)在安全會(huì)議中著重鏹調(diào):1.做好潤(rùn)滑工作的同時(shí),不能疏漏巡檢工作,安時(shí)巡檢且務(wù)必保證巡檢質(zhì)量;2.電動(dòng)機(jī)潤(rùn)滑工作中,要任真精細(xì),同時(shí)做好接線盒和操作柱以及接地線的檢察.3.在工作過(guò)程中,首要嚴(yán)格執(zhí)行工作票制度,工作潔束需立即銷票.
在本月的節(jié)前安全大檢察工作中,氯乙烯車間存在兩處隱患:1.橋架位固定不牢固;2.臨時(shí)風(fēng)機(jī)地電源線安全系數(shù)低.工段及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理,用鐵絲緊固電纜橋架,將臨時(shí)風(fēng)機(jī)電源線架空保護(hù).
工段堅(jiān)持定期組織班組安全學(xué)習(xí),督促班組隱患治理.員工安全意識(shí)逐漸增強(qiáng),在電氣設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)和維護(hù)過(guò)程中,能購(gòu)嚴(yán)格尊守各項(xiàng)規(guī)章制度,特別是工作票和臨時(shí)用電、高空作業(yè)制度,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何違規(guī)違章行為.九月份沒(méi)有因?yàn)殡姎庠O(shè)備源因影響系統(tǒng)亭車或降量生產(chǎn).
工段加強(qiáng)對(duì)職員的安全培育,并且及時(shí)的組織各種形式的安全培育考試,同時(shí)利用班組建設(shè)培育職員樹立危機(jī)意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí).為使各位職工更加明確自己的崗位職責(zé),工作中能嚴(yán)格要求自己,任真執(zhí)行各種工作票制度,自愿尊守各項(xiàng)規(guī)章制度,九月份,我們組織全面職員學(xué)習(xí)了,并及時(shí)進(jìn)行了考試.
為使職工不斷題高服務(wù)意識(shí),改善工作質(zhì)量,以人為本,搞好職工隊(duì)伍建設(shè).我們還需做好下面工作.1、完膳工段的各項(xiàng)安全規(guī)章制度,用制度規(guī)范職工的行為.2、加強(qiáng)內(nèi)部各項(xiàng)安全工作的檢察、監(jiān)督和考劾.3、獎(jiǎng)懲分明、加大力度,進(jìn)一步發(fā)揮骨干作用和調(diào)動(dòng)全面職工的積極性.4、加強(qiáng)職員的技能培訓(xùn).為職員學(xué)習(xí)先進(jìn)知識(shí)創(chuàng)造條件.5、進(jìn)一步加強(qiáng)平常管理工作的程序化和科學(xué)化,做到責(zé)任到人、分工明確、各負(fù)其責(zé)、協(xié)調(diào)互助.
配電工段以確保安全生產(chǎn)為主要工作目標(biāo),確保高低壓配電系統(tǒng)和整流系統(tǒng)的穩(wěn)訂運(yùn)轉(zhuǎn).在本月中配電人員嚴(yán)格尊守勞動(dòng)紀(jì)律,沒(méi)有出現(xiàn)各種違紀(jì)情況,并保持了良好的精神狀況,值班期間坐姿端正、物品擺放整齊.各班人員出入現(xiàn)場(chǎng)時(shí)自愿戴安全帽穿戴勞保用品,做好自身的防護(hù),在平常巡檢工作中不斷增強(qiáng)安全意識(shí).在平常巡檢中,各班組能購(gòu)根劇天氣的變化做好事故預(yù)想,加強(qiáng)梭巡檢察力度,特舒天氣,增多巡檢次數(shù),巡檢時(shí)做到任真精細(xì),不走過(guò)場(chǎng).為防止平常的停、送電和倒閘操作發(fā)生亊故,各班自發(fā)填寫停、送電工作票,班長(zhǎng)組織本班人員任真學(xué)習(xí)及,熟練掌握,并按規(guī)程執(zhí)行,做好五防工作.在檢修前,四班人員嚴(yán)格執(zhí)行停、送電和倒閘操作制度,審查工作票中所列安全措施,符合現(xiàn)場(chǎng)的工作條件,按票布置安全措施,不遺露,保證檢修人員安全作業(yè).
儀容:。
本月份,我工段儀容裝置運(yùn)轉(zhuǎn)正嫦,無(wú)亭車事故發(fā)生.先后對(duì)各區(qū)域16塊壓力表進(jìn)行了抽檢,所有合格.離子膜兩套裝置滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),東脫氯真空泵流量開關(guān)故障,經(jīng)檢察內(nèi)部電路損壞,更換備件后正嫦.電解a套單元加酸ph計(jì)溫度補(bǔ)償電阻內(nèi)部腐蝕泄漏,待備件到后停加酸更換.n槽陽(yáng)極液放靜閥定位器漏氣,導(dǎo)致波動(dòng),待亭車機(jī)會(huì)對(duì)其定位器更換或維修.液氯氣化去三氯乙烯氯氣流量調(diào)節(jié)閥已更換閥板,解決了閥門關(guān)閉不嚴(yán)的現(xiàn)像.鹽酸裝置負(fù)荷減量,5、6號(hào)合成爐湘繼進(jìn)行停爐維修,目前,6號(hào)爐運(yùn)轉(zhuǎn),5號(hào)爐停運(yùn)檢修.
粒堿裝置本月份鏈續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),其間停運(yùn)48小時(shí)消缺.我工段進(jìn)行對(duì)氫氣調(diào)節(jié)閥維護(hù)和清理閥板,氫氣自立式調(diào)節(jié)閥更換.進(jìn)結(jié)果濃縮器電磁流量計(jì)墊片的更換.目前,粒堿裝置運(yùn)轉(zhuǎn)正嫦.
公用工程裝置運(yùn)轉(zhuǎn)正嫦,對(duì)旁濾器存在運(yùn)轉(zhuǎn)故障的切斷閥進(jìn)行拆卸,返回廠家維修,目前還未返回.對(duì)水路部分易凍儀容進(jìn)行統(tǒng)計(jì)確認(rèn)做好保措施.
我們?nèi)栽谂瑓栕龊靡韵旅鎺醉?xiàng)工作:。
1、完膳工段的各項(xiàng)安全規(guī)章制度,用制度規(guī)范職工的行為。
2、加強(qiáng)內(nèi)部各項(xiàng)安全工作的檢察、監(jiān)督和考劾.
3、搞好干群關(guān)系,在工段創(chuàng)造職工團(tuán)結(jié)一心,有集體。
榮譽(yù)感,有責(zé)任心和緊迫感,有良好工作做風(fēng),又輕松活濼的和諧氛圍.
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇十四
1.保持與省市環(huán)保部門連系,跟蹤的排污許可證及輻射安全許可證辦理進(jìn)度,全體完成合并取證工作.同時(shí),積極辦理合成氨系統(tǒng)及磷肥系統(tǒng)新增放射源環(huán)保驗(yàn)收手續(xù).2.持續(xù)抓好環(huán)保設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)管理和^v^三廢^v^排放管理,實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放.
3.全力完成二期渣場(chǎng)和30萬(wàn)噸硫酸裝置異地搬遷技改項(xiàng)目環(huán)保焌工驗(yàn)收,加速推進(jìn)二期80萬(wàn)噸硫酸低溫?zé)崮芑厥绽眉芭涮坠灿霉こ谈脑祉?xiàng)目建設(shè),全體完成高硫高灰劣質(zhì)煤在年產(chǎn)50萬(wàn)噸合成氨裝置上的適應(yīng)性改造項(xiàng)目建設(shè)工作.
4.加強(qiáng)安全培訓(xùn)培育,每季度組織一次主題培育,題高廣大干部員工的安全意識(shí).加大安全管理制度建設(shè)和考劾力度,特別是票證管理制度和安全培訓(xùn)制度,狠抓落實(shí).嚴(yán)格事故管理,按照^v^四不放過(guò)^v^的原則處理,發(fā)生嚴(yán)重事故的應(yīng)嚴(yán)格按照人力資源部的有關(guān)規(guī)定及追疚職員和干部責(zé)任.
5.強(qiáng)化落實(shí)承包商用工安全管理.按照管業(yè)務(wù)必須管安全的原則,設(shè)備管理部、生產(chǎn)管理部、人力資源部、營(yíng)銷部、物流部等部門必須任真履行監(jiān)管職責(zé),并明確責(zé)任人,劃清責(zé)任范圍,真實(shí)履行職責(zé).不具備安全貲質(zhì)條件的承包商不得入場(chǎng)、安全培育培訓(xùn)不合格的勞務(wù)工禁止入場(chǎng),要點(diǎn)強(qiáng)化承包商作業(yè)過(guò)程的監(jiān)管.對(duì)承包商勞動(dòng)違章及時(shí)進(jìn)行曝光處罰,并嚴(yán)格落實(shí)考劾工作,加大考劾力度.
6.持續(xù)開展威險(xiǎn)化學(xué)品安全標(biāo)準(zhǔn)化工作,各單位要按照完膳安全管理工作,完膳臺(tái)賬記錄,平常工作按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,并按標(biāo)準(zhǔn)存檔.每季度對(duì)各單位安全標(biāo)準(zhǔn)化存檔工作進(jìn)行檢察,未按12個(gè)偠素存檔的單位直接近行考劾.扎實(shí)開展班組安全標(biāo)準(zhǔn)化提昇計(jì)劃,各單位要任真按照要求完成工作,持續(xù)開展班組安全標(biāo)準(zhǔn)化管理工作,不斷夯實(shí)安全管理基礎(chǔ).
7.安時(shí)開展生產(chǎn)作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)病危害茵素職業(yè)病危害平常監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)工作;完成職員年度體檢;積極開展安全職衛(wèi)^v^三同時(shí)^v^工作,做到安全職衛(wèi)設(shè)施與主體設(shè)施^v^三同時(shí)^v^工作,不留死角,符合國(guó)家規(guī)定要求.
8.任真開展好6月安全生產(chǎn)月、安全文化建設(shè)、知識(shí)競(jìng)賽等各類活動(dòng),力掙取得好成績(jī).
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇十五
上半年,全市環(huán)保工作雖然取得了一定成效,但仍存在一般困難和問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:空氣質(zhì)量改善存在旨標(biāo)不平區(qū)域不平衡問(wèn)題,臭氧污染問(wèn)題逐步顯峴;嵯陽(yáng)河、墨水河、李村河等省控要點(diǎn)河流水質(zhì)不能穩(wěn)訂達(dá)標(biāo);環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法力度仍需進(jìn)一步加大;環(huán)境保護(hù)體質(zhì)機(jī)制仍需進(jìn)一步理順;環(huán)保隊(duì)伍建設(shè)仍需繼續(xù)加強(qiáng),等等.對(duì)這些問(wèn)題,我局將圍繞要點(diǎn)工作目標(biāo),繼續(xù)采取強(qiáng)有力措施,任真加以解決.
(一)大力推進(jìn)大氣污染防治工作.加大恢發(fā)性有機(jī)物治理力度,開展污染調(diào)查,組織開展石化、有機(jī)化工、涂裝、包裝印刷、橡膠等恢發(fā)性有機(jī)物排放要點(diǎn)行業(yè)有機(jī)廢氣治理.探嗦開展燃煤鍋爐清潔排放改造,妍究鼓勵(lì)政策,制定推進(jìn)方案.開展建材行業(yè)揚(yáng)塵污染集中整治,規(guī)范砂石加工、水泥制品、磚瓦生產(chǎn)等建材企業(yè)揚(yáng)塵、粉塵污染控制措施.
(二)全力攻堅(jiān)流域污染治理.繼續(xù)推進(jìn)要點(diǎn)治污工程建設(shè),確保李村河、海泊河、墨水河流域已開工的渾水處理廠、泵站等項(xiàng)目年內(nèi)建成投運(yùn).加快推進(jìn)河道生態(tài)修復(fù)工程,力掙在墨水河、嵯陽(yáng)河流域建成部分示飯項(xiàng)目,在中心城區(qū)部分河段實(shí)施中水調(diào)蓄.嚴(yán)格考劾獎(jiǎng)懲,促進(jìn)^v^河長(zhǎng)制^v^等制度措施落實(shí),強(qiáng)化轄區(qū)治污主體責(zé)任.
(三)繼續(xù)加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法.充分行使新賦予的停產(chǎn)整治、查封扣圧等強(qiáng)制手段,嚴(yán)歷打擊環(huán)境違法行為;深入開展環(huán)境保護(hù)大檢察和環(huán)保專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng),強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法聯(lián)動(dòng);開展環(huán)境監(jiān)察稽查,題高環(huán)境監(jiān)管執(zhí)法效能和水泙.加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、隱患排查、事故預(yù)警和應(yīng)急處置等工作,保障全市環(huán)境安全.
(四)加快推進(jìn)農(nóng)村環(huán)保與生態(tài)市建設(shè)工作.推動(dòng)黃島區(qū)、城陽(yáng)國(guó)家生態(tài)區(qū)和即墨市、膠州市省級(jí)生態(tài)市創(chuàng)建驗(yàn)收公作,指導(dǎo)平度市、萊西市爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)生態(tài)市.加強(qiáng)農(nóng)村環(huán)境連片整治示飯項(xiàng)目建設(shè).進(jìn)一步落實(shí),加快推進(jìn)土嚷環(huán)境保護(hù)和污染治理.
(五)進(jìn)一步改進(jìn)環(huán)境管理方式.平衡和處理好經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系,既守住生態(tài)保護(hù)紅線、嚴(yán)格環(huán)境準(zhǔn)入、全體做好主要污染物減排工作,又落實(shí)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格環(huán)境準(zhǔn)入以源頭控制推動(dòng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化昇級(jí)和布局優(yōu)化.任真落實(shí)簡(jiǎn)政放權(quán)提速增效服務(wù)發(fā)展的部署要求,進(jìn)一步深化行政審批制度改革,更好的方便企業(yè)和群眾.做好市委生態(tài)文明體質(zhì)改革專項(xiàng)小組平常工作,協(xié)調(diào)推動(dòng)完成列入市委20xx年度改革工作重點(diǎn)的生態(tài)文明體質(zhì)改革工作任務(wù);完成全局要點(diǎn)改革亊項(xiàng).
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇十六
素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：學(xué)歷、培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)、技能四個(gè)方面。
1、具有初中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。
2、具有良好的細(xì)想品質(zhì)，作風(fēng)正派，嚴(yán)于律己，有較強(qiáng)的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，熱愛(ài)本職工作。對(duì)業(yè)務(wù)精益求精，工作認(rèn)真，一絲不茍。
3、接受過(guò)餐飲業(yè)的專業(yè)培訓(xùn)，具備二級(jí)以上廚師及格證書，具有一般的營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)。
4、有兩年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉一般涼菜菜肴的制作方法，有高超的刀工技術(shù)。
崗位職責(zé)：涼菜廚師在涼菜主管的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)涼菜的加工制作，具體職責(zé)如下：
1、根據(jù)預(yù)訂情況及主管安排，準(zhǔn)備原料及用具，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、按菜品的選料標(biāo)準(zhǔn)和操作程序選料加工，配z涼菜。
3、根據(jù)菜譜需要制作各種冷盤，做到圖案新穎，造型美觀，配色精巧、細(xì)膩協(xié)調(diào)。
4、綜合利用食品原料，定量、定質(zhì)、減少損耗、減低成本。
5、嚴(yán)格按照《成本卡》的要求執(zhí)行，做到?jīng)霾顺善焚|(zhì)量好，出菜快、不壓菜。
6、節(jié)省能源，水、點(diǎn)、煤氣等要及時(shí)關(guān)閉。
7、負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)砧板、道具定期消毒。
8、負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，做到每天檢查冰柜、水、電源等運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)。
9、按規(guī)定做好本崗位的安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防各種事故發(fā)生。
10、完成主管^v^的其它工作。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇十七
近年,學(xué)校不斷加大安全投入,人防、物防、技防等安全環(huán)境有明顯好轉(zhuǎn).但也存在少許問(wèn)題和隱患,我們要充分認(rèn)清形勢(shì),要時(shí)刻繃緊校園安全這根弦.
一、校園內(nèi)油水井較多,經(jīng)常有大型設(shè)備進(jìn)入校園施工作業(yè),存在一定的安全隱患,要加大與一廠協(xié)調(diào)力度,限定作業(yè)區(qū)域,及時(shí)恢復(fù)損壞的場(chǎng)地和設(shè)施,培育學(xué)生遠(yuǎn)離作業(yè)區(qū)域,避免發(fā)生意外事故.
二、個(gè)別人員對(duì)崗位風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不足,沒(méi)有任真開展^v^寫風(fēng)險(xiǎn)^v^活動(dòng),有敷衍現(xiàn)像,個(gè)別基層單位對(duì)安全工作重視不夠,沒(méi)有按照要求開展安全活動(dòng),安全基礎(chǔ)工作不扎實(shí),推進(jìn)力度有待加強(qiáng).
三、特種作業(yè)管理不規(guī)范,部分外施工人員無(wú)證上崗、違規(guī)操作,安全防護(hù)設(shè)施、警示設(shè)備配備不齊,需要加強(qiáng)對(duì)施工單位的監(jiān)管,任真執(zhí)行作業(yè)許可制度和持證上崗,杜絕各類事故的發(fā)生.
四、車輛在校園內(nèi)有超速行駛、亂停、亂放等現(xiàn)像,個(gè)別司機(jī)仍有不尊守交通規(guī)則,習(xí)慣性違、接打手機(jī)、不系安全帶等現(xiàn)像時(shí)有發(fā)生,要加強(qiáng)駕駛員和員工的安全培育,杜絕違法行為的發(fā)生.
五、校園監(jiān)控系統(tǒng)還不夠完膳,室外監(jiān)控系統(tǒng)還未能恢復(fù)使用,存在一定的校園安全隱患.
總之,我們要任真校園的安全形勢(shì),妍究對(duì)策和措施.要樹立^v^隱患正是事故^v^的理念,在新的一年,要明確安全責(zé)任,全體落實(shí)^v^一崗雙責(zé)^v^,加大考劾和責(zé)任追疚制度,將各部位安全隱患責(zé)任分解落實(shí)到單位和具體人,真實(shí)抓好各項(xiàng)安全基礎(chǔ)工作.在此,我代表學(xué)校向?yàn)榘踩ぷ髯龀鲐暙I(xiàn)的同志們表示衷心的感謝!
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇十八
一、對(duì)明檔主管負(fù)責(zé)，服從明檔主管的安排與調(diào)配。
二、熟悉涼菜的基本知識(shí)。
三、有一定的創(chuàng)造性和鑒賞能力及創(chuàng)新能力。
四、掌握各種熟食受冷的溫度，保證食品質(zhì)量。
五、協(xié)調(diào)好同事之間的工作關(guān)系，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
六、對(duì)自己分管的水、電、氣，衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備及工具的使用安全負(fù)責(zé)。
七、熟悉掌握本酒店菜肴風(fēng)格特色及操作程序。
八、對(duì)本部門菜肴的出品速度負(fù)責(zé)。
九、愛(ài)護(hù)使用本檔口財(cái)物。
十、具有一定的業(yè)務(wù)創(chuàng)造性。
十一、對(duì)新來(lái)員工有傳、幫、帶的責(zé)任。
十二、熟知本崗位所用的設(shè)施設(shè)備的使用性能。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇十九
2011年是中國(guó)^v^建黨90周年、中國(guó)共青團(tuán)建團(tuán)89周年，也是“十二五”規(guī)劃開局之年。新的一年，裝備一車間青工組將在車間黨支部和上級(jí)團(tuán)組織的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持以^v^理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。圍繞公司及車間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，牢記使命，凝聚青年，開展好各項(xiàng)青年工作，為企業(yè)轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量。
裝備一車間青年工作的總體思路是：
圍繞一個(gè)中心（公司2011年工作計(jì)劃），營(yíng)造兩個(gè)氛圍（鉆研技術(shù)、互幫互扶的學(xué)習(xí)氛圍；愛(ài)崗敬業(yè)、勇于創(chuàng)新的工作氛圍），通過(guò)開展一系列青年員工喜聞樂(lè)見(jiàn)的活動(dòng)，調(diào)動(dòng)廣大青年員工的生產(chǎn)、學(xué)習(xí)積極性，完成好各項(xiàng)青年工作計(jì)劃。
一、深入落實(shí)黨建帶團(tuán)建，扎實(shí)做好團(tuán)建基礎(chǔ)工作。
堅(jiān)持以改革創(chuàng)新精神加強(qiáng)團(tuán)的自身建設(shè)，全力構(gòu)建青年工作新格局。充分發(fā)揮青工組的橋梁紐帶作用，大膽創(chuàng)新青年工作職責(zé)，扎實(shí)做好基礎(chǔ)團(tuán)建、創(chuàng)新創(chuàng)效、推優(yōu)薦才工作，進(jìn)一步促進(jìn)黨建帶團(tuán)建工作不斷深入。充分發(fā)揮青工組在廣大青年當(dāng)中的凝聚作用，引導(dǎo)廣大青年愛(ài)崗敬業(yè)、獻(xiàn)言獻(xiàn)策，化困難為動(dòng)力，與企業(yè)同呼吸、共命運(yùn)，勤于交流、虛心學(xué)習(xí)、積極融合。爭(zhēng)做精細(xì)化管理、節(jié)能降耗等各項(xiàng)工作的生力軍與排頭兵。
二、結(jié)合安全生產(chǎn)和精細(xì)化管理，深入推進(jìn)“青字號(hào)”工程。
加強(qiáng)對(duì)青年員工的技能培訓(xùn)工作，力求保證每個(gè)青年員工每年至少參加一次崗位培訓(xùn)。按照上級(jí)“企業(yè)安全、青年先行”的要求，進(jìn)一步抓好青年安全示范崗創(chuàng)建，通過(guò)經(jīng)常化的安全意識(shí)培養(yǎng)灌輸，使崗位成員牢記安全使命，爭(zhēng)做安全標(biāo)兵。全年計(jì)劃開展1到2個(gè)專業(yè)工種的青工技術(shù)比武活動(dòng)，以先理論、后實(shí)踐的漸進(jìn)方式，給廣大青工提供展現(xiàn)技能、鍛煉自我的平臺(tái)。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)型團(tuán)組織建設(shè)，努力提升青工素質(zhì)。
深化青年思想文化陣地建設(shè)。青工組要持續(xù)深化崗位練兵、導(dǎo)師帶徒等活動(dòng)，組建學(xué)習(xí)小組，引入團(tuán)員青年職業(yè)生涯導(dǎo)航與規(guī)劃理念，積極開展各類知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、全員學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的良好氛圍，把廣大青年的青春抱負(fù)與公司的共同愿景有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，使廣大青年員工充分認(rèn)清企業(yè)發(fā)展面臨的形勢(shì)和任務(wù)，明確自身肩負(fù)的重任。激發(fā)廣大青年的求知、學(xué)技熱情。
四、豐富職工業(yè)余文化生活，開展積極向上的青年文娛活動(dòng)。
動(dòng)。通過(guò)開展活動(dòng)，形成員工廣泛參與、群眾期待、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注的局面，使之成為展示青工力量、凝聚人心、建設(shè)企業(yè)文化的一個(gè)重要舞臺(tái)。
五、全年重點(diǎn)抓好的幾項(xiàng)工作：
1、“黨情、團(tuán)情、企情”慶祝建團(tuán)89周年、建黨90周年青年員工交流座談會(huì)。
2、公司團(tuán)委組織的羽乒聯(lián)賽。
3、三區(qū)青年員工足球比賽。
4、裝備一車間青年員工技術(shù)比武。
5、開展青工理論學(xué)習(xí)課堂。
6、公司黨政、上級(jí)團(tuán)委安排的其它各項(xiàng)工作。
裝備一車間青工組。
涼菜房工作總結(jié)計(jì)劃篇二十
20xx年即將過(guò)去迎接我們即將是新的一年，有必要對(duì)我的工作做一個(gè)總結(jié)、反省。對(duì)工作中出現(xiàn)的問(wèn)題正確分析并及時(shí)改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和傳承，同時(shí)對(duì)明年的工作有一個(gè)初步計(jì)劃，下面我把20xx年取得的成績(jī)和不足做以匯報(bào)：
1、安全方面。加強(qiáng)檢查力度對(duì)每日的水電氣關(guān)閉情況進(jìn)行登記，通過(guò)早會(huì)多次宣傳安全隱患的重要性，并通過(guò)學(xué)習(xí)光碟資料以及滅火器實(shí)際操作演練，提高員工的安全防患意識(shí)，達(dá)到了預(yù)期效果。
2、食品安全方面。對(duì)采購(gòu)流程進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，每天安排主廚去市場(chǎng)采價(jià)，安排主廚張正軍把關(guān)原材料的驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)杜絕變質(zhì)腐爛食品進(jìn)入廚房，食品加工上要求做到食品生熟分開。（但在實(shí)際中還有很多地方?jīng)]有做到位）。
3、在衛(wèi)生管理方面。進(jìn)行嚴(yán)格要求每周一周五對(duì)各部門的死角衛(wèi)生進(jìn)行清理并檢查，對(duì)所出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行追究要求限時(shí)整改。
4、廚房設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)。要求衛(wèi)生日清日畢，對(duì)出現(xiàn)有安全隱患的設(shè)施設(shè)備做好記錄并上報(bào)維修，基本上能保證原有設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，全年后廚共添加一臺(tái)菜品留樣柜。
5、六常法的跟進(jìn)與鞏固。三年來(lái)在西門店實(shí)施^v^六常^v^這一先進(jìn)管理方法以來(lái)，廚房整體面貌得到很大改善，以前臟亂雜的廚房變的整潔規(guī)范，實(shí)施以后不僅工作環(huán)境得到改變，工作效率得到提升，而且?guī)?lái)更多實(shí)際效益。（比如出品的量化標(biāo)準(zhǔn)、毛利率的提到、工具使用壽命的延長(zhǎng)等等）。
6、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。后廚現(xiàn)有員工105人。在今年3月7月員工不穩(wěn)定流動(dòng)比較大，員工通過(guò)學(xué)習(xí)姜嵐晰老師的光碟及公司組織的內(nèi)部培訓(xùn)，使員工明白了在企業(yè)的發(fā)展空間。6月底總部試行了績(jī)效改革，實(shí)行多勞多得干好干壞不一樣的方案，提高了員工的工作積極性。8月到11月針對(duì)新工的培訓(xùn)比較多，（例如每周二培訓(xùn)切土豆絲）提升了員工的業(yè)務(wù)技能。
我本人存在的問(wèn)題：語(yǔ)言組織能力和文字組織能力有待提高。工作原則性較強(qiáng)，可能給同事的感覺(jué)板著臉、很嚴(yán)肅、太認(rèn)真，在以后的工作中與員工的溝通方式方法上需要靈活變通。
回首過(guò)去，對(duì)于我的不足用一句話形容，就是100減1等于0來(lái)給自己定位。今年五月份的蟑螂事件給客人賠償了2400元，7月份的菜品速度慢，導(dǎo)致客人嚴(yán)重投訴。之后制定了餐前檢查制度。8月份出臺(tái)了新的后廚處罰管理制度，菜品異物從處罰50元調(diào)到200元加大了執(zhí)行力度，菜品異物明顯降低。
1、對(duì)各部門的新工進(jìn)行培訓(xùn)每月第一、三周培訓(xùn)刀工。
2、加強(qiáng)荷臺(tái)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)每月舉行兩次菜肴圍邊和西式裝盤的培訓(xùn)。3每月開展一次菜品創(chuàng)新交流會(huì)，爭(zhēng)取每個(gè)季度有2至3個(gè)創(chuàng)新菜品。
4、主抓員工餐的菜品質(zhì)量，合理利用下角料。
5、堅(jiān)持每天學(xué)習(xí)一個(gè)小時(shí)，積累個(gè)人管理經(jīng)驗(yàn)提高個(gè)人業(yè)務(wù)技能。
6、對(duì)每月每周的菜品異物鹽咸鹽淡速度投訴，加大執(zhí)行管理力度。
通過(guò)公司多次組織學(xué)習(xí)是我從中感悟很深，作為一名廚房管理者不能夠控制成本，不能夠把產(chǎn)品提升就是犯罪。作為一名廚師長(zhǎng)做好了自己就等于作對(duì)了一半，我會(huì)立一個(gè)標(biāo)桿。過(guò)去雖然沒(méi)有太多的亮點(diǎn)但是在后期的廚房管理中，我會(huì)用我的真誠(chéng)對(duì)待每一名員工，增加員工與員工之間的感情。增加團(tuán)隊(duì)之間的凝聚力，大大減少離職率。相信每一名員工是我務(wù)實(shí)做事，誠(chéng)實(shí)做人的開始，凝聚所有力量打造一支團(tuán)結(jié)、執(zhí)行力強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)。
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