茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)描述

茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)培養(yǎng)目標：

茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)主要服務茶業(yè)生產(chǎn)、加工、管理、營銷、綜合利用等行業(yè)，培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理和服務第一線需要，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，具備茶葉生產(chǎn)加工、質量檢測、營銷管理及實際操作能力，能夠從事茶業(yè)生產(chǎn)管理、茶葉加工、茶葉品質檢測、涉茶商貿(mào)文化領域產(chǎn)品開發(fā)及經(jīng)營管理工作的高素質技能型專門人才。

茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)本段培養(yǎng)要求：

基于這種情況，根據(jù)教育部《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》（教高[2006]16號）文件精神，要求高職高專院校的人才培養(yǎng)目標定位在“理論知識以必需、夠用為度，著重培養(yǎng)面向生產(chǎn)一線的高素質技能型人才”，部分高職院校在本科茶學專業(yè)的基礎上，按照高職高專人才培養(yǎng)的要求，開設了茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)。

茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)培養(yǎng)目標：

茶葉生產(chǎn)加工技術專業(yè)培養(yǎng)具備茶葉科學的基本理論、茶樹栽培、育種、茶葉加工及品質檢驗的基本知識和技能，從事茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗、經(jīng)營管理及貿(mào)易等工作的高級技術應用性專門人才。