食品衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)課程

食品衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)課程：

專業(yè)課程：

食品微生物、食品微生物檢驗(yàn)、食品分析、食品營養(yǎng)、食品工藝學(xué)、畜產(chǎn)品加工、食品安全、食品毒理、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)等。

食品衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)歷層次：三年中專。教學(xué)過程采用三年制“2+1”模式，即第一學(xué)年進(jìn)行素質(zhì)課及專業(yè)基礎(chǔ)培養(yǎng)；第二學(xué)年進(jìn)行專業(yè)理論及實(shí)踐課操作的培養(yǎng)；第三學(xué)年頂崗實(shí)習(xí)。