食品工藝與檢測專業(yè)課程:
主要課程
食品分析、食品衛(wèi)生檢驗、現(xiàn)代儀器分析、現(xiàn)代食品工藝、食品安全法規(guī)、食品質量管理、現(xiàn)代企業(yè)管理等。
食品工藝與檢測專業(yè)學歷層次:三年中專。教學過程采用三年制“2+1”模式,即第一學年進行素質課及專業(yè)基礎培養(yǎng);第二學年進行專業(yè)理論及實踐課操作的培養(yǎng);第三學年頂崗實習。
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