商業(yè)是現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的核心，對(duì)于商業(yè)方面的總結(jié)有助于我們進(jìn)一步改進(jìn)商業(yè)策略。廣泛收集反饋意見，這樣才能更全面地總結(jié)自己的工作和學(xué)習(xí)表現(xiàn)。以下是專家為您推薦的相關(guān)書籍，供參考。
酒店服務(wù)員檢討書篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
作為xxx酒店的一名服務(wù)員，我顯然沒有好好的完成自己的工作，最近的一些問題讓我不僅在生活上感到疲憊，甚至到工作上也受到了不小的影響。尤其是在這次的工作中，我因?yàn)樽约旱淖⒁饬Σ患?，給顧客帶來(lái)了麻煩，讓顧客對(duì)酒店留下了不好的印象，真的非常抱歉。
這次的失誤值得我好好的反省，思考，只有自己知道了自己?jiǎn)栴}的嚴(yán)重性，才能體會(huì)到檢討的真正意義。經(jīng)過了領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)，加上同事們對(duì)我的提醒，我也逐漸清楚了自身有哪些地方需要改造，需要調(diào)整。對(duì)自己有這么多的問題，我真的感到非常的意外，但是我自己也有反省，大家說的確實(shí)都是我自身的一些毛病，我也該虛心的接受切改正。以下是我在對(duì)自己的錯(cuò)誤反省之后的問題。
首先，作為酒店的服務(wù)員，我的工作職責(zé)我都明白，但是我顯然沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖龅焦ぷ鞯囊?，現(xiàn)在回想起來(lái)，自己在過去的工作中態(tài)度真的過于散漫，導(dǎo)致在現(xiàn)在的工作中常常漏洞百出。過去雖然也被指出過，但是因?yàn)樽约翰]有去嚴(yán)格的要求，改正了一段時(shí)間后有不知不覺的放松了下來(lái)。
現(xiàn)在看看自己的問題，這是思想上的問題，這是我心中的惰性在犯錯(cuò)！要是我能嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖龊米约旱墓ぷ?，向著其他?yōu)秀的同事看齊，怎么會(huì)做出這樣的錯(cuò)事呢？我因該好好的審視自己對(duì)工作的態(tài)度。
其次，作為一名工作者，對(duì)自己的工作卻沒有一點(diǎn)努力的心思，這也是我最大的一個(gè)問題。在周圍的同事們都在努力的提升自我的時(shí)候，我甚至在倒退！這樣的對(duì)比下，我的錯(cuò)誤就變得更加的明顯。
這個(gè)問題也然我更加清晰的認(rèn)識(shí)到了自己的錯(cuò)誤，更加明了的面對(duì)自己的問題。雖說也是我改正的契機(jī)，但是誰(shuí)都不希望這個(gè)問題出現(xiàn)在自己的面前，提醒自己要改正自己的錯(cuò)誤。
反省了這些，我認(rèn)為自己要改正的地方已經(jīng)夠明顯了。作為一個(gè)服務(wù)員，我卻沒有身為服務(wù)員的態(tài)度，沒有做好服務(wù)工作！我要從頭對(duì)自己的做出徹底的改變！向著同事們的基本看齊，至少要做到酒店要求的最低標(biāo)準(zhǔn)！
我知道，之前給大家?guī)?lái)了太多的麻煩，的那是我希望領(lǐng)導(dǎo)能再給我一次機(jī)會(huì)，這次我一定會(huì)好好的改正自己的問題，轉(zhuǎn)變自己的態(tài)度，希望領(lǐng)導(dǎo)能原諒。
檢討人：
日期：
酒店服務(wù)員檢討書篇二
您好！
我是酒店的一名，我叫xx作為一名服務(wù)員本來(lái)就要遵從就是上帝的理念給顧客留下好的影響但就在星期五的下午我卻和顧客起了爭(zhēng)致，雖然經(jīng)理沒有過多的追究我的責(zé)任，但我心里來(lái)是挺過意不去的，有一道坎過不去，我深刻意識(shí)到我的錯(cuò)誤，因此我要寫一份檢討書，證明我意識(shí)到了自己的錯(cuò)誤。
這件事發(fā)生在上個(gè)星期的星期五的下午有一個(gè)包廂的客人點(diǎn)了三道菜還有一瓶紅酒，菜剛點(diǎn)客人就吹菜剛開始稍微好點(diǎn)可是沒過一會(huì)又開始吹菜，這一次說話的語(yǔ)氣更火爆還氣得拍桌子我做為酒店的服務(wù)員應(yīng)該耐心勸導(dǎo)但我那天和家人吵架心情不太好，面對(duì)這樣的顧客我就氣不打一處來(lái)，心想：我要忍。心里剛想完那位顧客變本加厲的破口大罵，我＇實(shí)在是忍無(wú)可忍無(wú)可再忍和那位顧客吵了起來(lái)，正在氣頭上的我本想大大出手，辛好被同事攔住了。
整件事的經(jīng)過就是這樣，雖然并沒有過多的處罰我，但我心里覺得實(shí)在過意不去，那位顧客還舉報(bào)了我，辛好領(lǐng)導(dǎo)后來(lái)把這件事壓了下來(lái)，這件事我做的實(shí)在是過分了，畢竟我只是個(gè)服務(wù)員，我應(yīng)該對(duì)顧客態(tài)度好點(diǎn)，不應(yīng)該把壞情緒帶到上來(lái)，難到就因?yàn)轭櫩偷膽B(tài)度不好我就要大大出手我實(shí)在太不應(yīng)該了，我不應(yīng)該顧客態(tài)度不好我就要出手我更不應(yīng)該把家庭情緒帶到工作上來(lái)。
作為一名服務(wù)員，面對(duì)各種刁蠻的客人我都要保持好的態(tài)度，不能因?yàn)轭櫩偷膽B(tài)度不好就要出手，所以這件事是我做的不好，是我做的不對(duì)，在今后的工作中午不會(huì)有這種情況發(fā)生。在今后的工作里，我會(huì)更嚴(yán)厲的要求自己，控制自己的情緒，保證對(duì)每一位顧客都態(tài)度好，語(yǔ)氣好，行為好，讓每一位顧客都說我服務(wù)好。我雖然不會(huì)做到十全十美，但是我向領(lǐng)導(dǎo)保證，我會(huì)盡我自己最大的努力做好我自己的本職工作。也保證，我一定會(huì)用最好的態(tài)度去對(duì)待每一位顧客，無(wú)論是多么無(wú)理取鬧的客人我都會(huì)用最好的態(tài)度去面對(duì)讓每一位來(lái)這里的顧客都給予好評(píng)。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)再給我一次機(jī)會(huì)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)相信我！
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
酒店服務(wù)員檢討書篇三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是酒店的一名服務(wù)員，我才來(lái)到公司不到兩個(gè)月，我就惹出了這么多的事端出來(lái)，就在昨天我還犯了一個(gè)很嚴(yán)重的錯(cuò)誤。因?yàn)槲覍?duì)我們酒店的vip客戶服務(wù)態(tài)度不好，導(dǎo)致她投訴了我們酒店，這對(duì)酒店造成了很大的影響。所以我來(lái)跟領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)錯(cuò)來(lái)了，我現(xiàn)在已經(jīng)意識(shí)到了自己服務(wù)態(tài)度不好這個(gè)很嚴(yán)重的問題，并給自己做了一個(gè)深刻的檢討。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠看在我這么誠(chéng)懇認(rèn)錯(cuò)態(tài)度上，看在我迫切想要留在酒店工作的愿望上，能夠?qū)ξ覍捜萏幚怼?/p>
昨天本來(lái)是我休假的日子，因?yàn)槲乙呀?jīng)連續(xù)工作了一個(gè)月，還沒有休過假，身體感到很疲勞，本來(lái)還想休個(gè)假放松放松一下。但是不巧的是，跟我頂崗的一個(gè)同事因?yàn)榕R時(shí)有事情，所以請(qǐng)我代班。所以我就沒有休息，又來(lái)上班了。昨天早上起來(lái)就感覺腦袋暈乎乎的，因?yàn)檫B續(xù)加班熬夜工作，我的黑眼圈已經(jīng)有一個(gè)小籠包一樣大小了，身體也感覺沒有勁，整個(gè)人都打不起精神來(lái)。特別是一想到好不容易等到休假的一天，結(jié)果又要來(lái)上班，心情就更加的煩悶了。所以在我昨天上班的時(shí)候，就不太高興，狀態(tài)也不好。但是偏偏我又接待了一桌vip客戶，偏偏其中有一個(gè)脾氣還不好，所以在她要求我?guī)退咕频臅r(shí)候，我一不小心把酒灑在了她手上，她就大發(fā)雷霆，要我給她道歉，擦干凈。我看在是我的失誤上面就給她道了歉，賠了不是，也給她擦干凈了。但是她還是沒完沒了，也可能是喝多了，一直揪著這個(gè)事不放，硬要我去把我們酒店的經(jīng)理找過來(lái)，我本來(lái)也心情不好，她這一鬧，我的脾氣也上來(lái)了，就態(tài)度很不好的跟她說了一句“這么小的一件事情沒有必要要請(qǐng)經(jīng)理過來(lái)”。之后也沒再管她，去了另外一個(gè)包廂里面。她看到我這個(gè)態(tài)度，所以就更加不肯善罷甘休了，直接沖到前臺(tái)就要投訴我，投訴我們酒店。最后還是經(jīng)理趕來(lái)好說歹說的，給昨晚他們那一桌免了單，才讓她稍微稍了一下氣，決定不投訴我們酒店了。
吸取了這次事情的教訓(xùn)，我以后一定會(huì)提高我的服務(wù)意識(shí)，一定不能把自己的私人情緒帶到工作上來(lái)。也不管客人提出什么要求，脾氣怎么樣，我都要做到微笑服務(wù)，做到熱情服務(wù)，不能夠再有像這次這樣發(fā)生對(duì)顧客服務(wù)態(tài)度不好的情況出現(xiàn)。
此致
敬禮!
姓名：
日期：年月日
酒店服務(wù)員檢討書篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
作為酒店的一個(gè)服務(wù)員，很多時(shí)候我們?nèi)シ?wù)客戶，是需要好的一個(gè)服務(wù)態(tài)度的，特別是我們?cè)谂嘤?xùn)的時(shí)候，也是重點(diǎn)的講了這個(gè)事情，可是我這次的服務(wù)確實(shí)是沒有做好，態(tài)度很不友好，雖然說客戶的確有些挑三揀四的，而且脾氣也是大，但是既然作為服務(wù)員，那么做好服務(wù)是我們的一個(gè)態(tài)度，也是我們的一個(gè)職業(yè)要求，我這次態(tài)度不好，也是要去跟客戶道歉，同時(shí)對(duì)于這次的事情也是要好好的檢討。
之前其實(shí)我也是知道，必須要做好服務(wù)的，并不是我沒有這個(gè)意識(shí)，我在平時(shí)的一個(gè)工作之中也是認(rèn)真的去為客戶服務(wù)了，但是這次我也是被客戶氣到了，我知道客戶并不是針對(duì)我個(gè)人，也是我心里對(duì)待遇到這種事情沒有一個(gè)好的策略，之前也是工作太過于順利了，導(dǎo)致發(fā)生這種情況，我的脾氣也是一下子就失控了，還和客戶吵了起來(lái)，到時(shí)全沒有了一個(gè)服務(wù)的態(tài)度，我也是知道不應(yīng)該，但是我就是特別的難控制自己，我也是想到了自己如果能控制自己的話，那么服務(wù)也是可以做好的。
客戶每個(gè)人的情況都是不一樣的，有的客戶好說話，有的客戶的確是比較的挑剔，或者甚至可能遇到無(wú)理取鬧的情況，但是作為服務(wù)員，我也是必須要在服務(wù)上自己做好，而不是還和客戶去折騰，這樣客戶也是會(huì)覺得我們酒店的服務(wù)不好，會(huì)造成很不好的影響，這次事情發(fā)生，還好領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)的處理了，客戶的情緒也是穩(wěn)定了，而我的道歉也是得到了客戶的體諒，但是我知道我犯的這個(gè)錯(cuò)誤是很不應(yīng)該，也是需要自己去在今后的。一個(gè)工作之中去改正的。作為服務(wù)員，必須要有好的服務(wù)態(tài)度。
這次的錯(cuò)誤，讓我明白，在工作之中是會(huì)遇到不同的客戶，而且情況也是不同的，我必須要給自己打好一個(gè)預(yù)防針，讓自己知道，要控制自己的脾氣，無(wú)論什么情況，都是需要把服務(wù)做好的，實(shí)在是解決不了的就向上級(jí)去尋求幫助都是可以的，不能自己把服務(wù)的態(tài)度不做好，同時(shí)自己也是需要認(rèn)真的去反省，以后一定不能再犯這種錯(cuò)誤了，一定要把客服給去服務(wù)好。領(lǐng)導(dǎo)我而今也是知道錯(cuò)誤，也是吸取了這次的教訓(xùn)，讓我更加的清醒意識(shí)到做好一名酒店的服務(wù)員并不是那么的容易，需要我繼續(xù)的提升自己的一個(gè)服務(wù)水平，提高自己的心態(tài)，把工作給做好。
此致
敬禮！
檢討人：xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店服務(wù)員檢討書篇五
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xxx，今天的工作我犯這個(gè)錯(cuò)誤實(shí)在是對(duì)不住您，我一直想著在工作當(dāng)中表現(xiàn)好自己，作為一名酒店服務(wù)人員，我當(dāng)然知道服務(wù)的工作重要，對(duì)待工作一絲不茍，對(duì)待顧客更加如此，這次在工作當(dāng)中基本工作都沒做好，是在是羞愧，我非常愿意相信這些都會(huì)在今后的工作中繼續(xù)完善好，但是這次我服務(wù)上的一些錯(cuò)誤我也必須糾正，不讓這些在今后的工作當(dāng)中繼續(xù)蔓延，我一定反省自己。
是這樣的今天在送菜的時(shí)候我送錯(cuò)了，要知道這是非常麻煩的，送錯(cuò)了自己要負(fù)責(zé)不說，客人也會(huì)不樂意，畢竟自己點(diǎn)了菜被我送錯(cuò)了，然后又重新做一道，重新做一道不是什么問題，但是這讓顧客的體驗(yàn)程度不是很好，也給了一個(gè)不好的映象，做服務(wù)工作其實(shí)就是怕這種情況，我也覺得這是我的問題，我需啊喲負(fù)責(zé)到底，畢竟是我自己送錯(cuò)了，而且很多客人都不想等，這么重新做一道肯定是耽誤了時(shí)間，我當(dāng)時(shí)非常的自責(zé)，這些最基本的工作我都失誤了，做酒店服務(wù)工作我這些基本工作應(yīng)該是不會(huì)出問題的，可就是在這個(gè)時(shí)候除了問題，讓我不得不接受自己的這次送菜失誤的事實(shí)。
這件事情首先可以看出我上班不是很認(rèn)真，在工作的時(shí)候犯這種錯(cuò)誤，讓顧客的體驗(yàn)很不好，如果我要是在認(rèn)真的工作一定不會(huì)發(fā)生這種情況的，所以我現(xiàn)在非常的自責(zé)，想了又想我實(shí)在是羞愧，本來(lái)這就是的日常工作，很多時(shí)候因?yàn)橐恍┰蜃约簺]有做好，這是態(tài)度問題了，我感到一點(diǎn)都不好，然后就是在工作當(dāng)中這一點(diǎn)我沒有好的意識(shí)，我覺得這是非常寶貴的，工作意識(shí)好的這種問題是絕對(duì)不出出現(xiàn)的，第二點(diǎn)就是我沒有一個(gè)很好的狀態(tài)，今天工作我其實(shí)也是心不在焉的，這樣的情況又怎么能夠把工作做好，當(dāng)然這是不能懷疑的一點(diǎn)，我上班期間不是很有狀態(tài)，一上午的時(shí)間都是效率比較慢，所以下午出現(xiàn)送錯(cuò)菜是有原因的。
但是這次我不覺得完全是這些原因?qū)е?，我自身的也是有一些不好的東西，只有完善好自己才能根本解決問題，這件事情不是什么外部因素產(chǎn)生的，我覺得我需要端正自己的態(tài)度，只有把自己最根本的原因糾正了問題才會(huì)解決，這次我的服務(wù)出現(xiàn)這種基本錯(cuò)誤，我很難受，畢竟在xx酒店這里我工作了這么久，服務(wù)工作是在不該這般，我一定好好檢討自己。
此致
敬禮！
檢討人：xxx。
20xx年x月x日。
酒店服務(wù)員檢討書篇六
您好！
我是酒店的一名服務(wù)員，我叫xx作為一名服務(wù)員本來(lái)就要遵從顧客就是上帝的理念給顧客留下好的影響但就在星期五的下午我卻和顧客起了爭(zhēng)致，雖然經(jīng)理沒有過多的追究我的責(zé)任，但我心里來(lái)是挺過意不去的，有一道坎過不去，我深刻意識(shí)到我的錯(cuò)誤，因此我要寫一份檢討書，證明我意識(shí)到了自己的錯(cuò)誤。
這件事發(fā)生在上個(gè)星期的星期五的下午有一個(gè)包廂的客人點(diǎn)了三道菜還有一瓶紅酒，菜剛點(diǎn)客人就吹菜剛開始態(tài)度稍微好點(diǎn)可是沒過一會(huì)又開始吹菜，這一次說話的語(yǔ)氣更火爆還氣得拍桌子我做為酒店的服務(wù)員應(yīng)該耐心勸導(dǎo)但我那天和家人吵架心情不太好，面對(duì)這樣的顧客我就氣不打一處來(lái)，心想：我要忍。心里剛想完那位顧客變本加厲的破口大罵，我＇實(shí)在是忍無(wú)可忍無(wú)可再忍和那位顧客吵了起來(lái)，正在氣頭上的我本想大大出手，辛好被同事攔住了。
整件事的經(jīng)過就是這樣，雖然領(lǐng)導(dǎo)并沒有過多的處罰我，但我心里覺得實(shí)在過意不去，那位顧客還舉報(bào)了我，辛好領(lǐng)導(dǎo)后來(lái)把這件事壓了下來(lái)，這件事我做的實(shí)在是過分了，畢竟我只是個(gè)服務(wù)員，我應(yīng)該對(duì)顧客態(tài)度好點(diǎn)，不應(yīng)該把壞情緒帶到工作上來(lái)，難到就因?yàn)轭櫩偷膽B(tài)度不好我就要大大出手我實(shí)在太不應(yīng)該了，我不應(yīng)該顧客態(tài)度不好我就要出手我更不應(yīng)該把家庭情緒帶到工作上來(lái)。
作為一名服務(wù)員，面對(duì)各種刁蠻的客人我都要保持好的態(tài)度，不能因?yàn)轭櫩偷膽B(tài)度不好就要出手，所以這件事是我做的不好，是我做的不對(duì)，在今后的工作中午不會(huì)有這種情況發(fā)生。在今后的工作里，我會(huì)更嚴(yán)厲的要求自己，控制自己的情緒，保證對(duì)每一位顧客都態(tài)度好，語(yǔ)氣好，行為好，讓每一位顧客都說我服務(wù)好。我雖然不會(huì)做到十全十美，但是我向領(lǐng)導(dǎo)保證，我會(huì)盡我自己最大的努力做好我自己的本職工作。也保證，我一定會(huì)用最好的態(tài)度去對(duì)待每一位顧客，無(wú)論是多么無(wú)理取鬧的客人我都會(huì)用最好的態(tài)度去面對(duì)讓每一位來(lái)這里的顧客都給予好評(píng)。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)再給我一次機(jī)會(huì)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)相信我！
此致
敬禮！
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
酒店服務(wù)員檢討書篇七
您好！
我是酒店的一名xx，我叫xx作為一名服務(wù)員本來(lái)就要遵從就是上帝的理念給顧客留下好的影響但就在星期五的下午我卻和顧客起了爭(zhēng)致，雖然經(jīng)理沒有過多的追究我的責(zé)任，但我心里來(lái)是挺過意不去的，有一道坎過不去，我深刻意識(shí)到我的錯(cuò)誤，因此我要寫一份檢討書，證明我意識(shí)到了自己的錯(cuò)誤。
這件事發(fā)生在上個(gè)星期的星期五的下午有一個(gè)包廂的客人點(diǎn)了三道菜還有一瓶紅酒，菜剛點(diǎn)客人就吹菜剛開始稍微好點(diǎn)可是沒過一會(huì)又開始吹菜，這一次說話的語(yǔ)氣更火爆還氣得拍桌子我做為酒店的服務(wù)員應(yīng)該耐心勸導(dǎo)但我那天和家人吵架心情不太好，面對(duì)這樣的顧客我就氣不打一處來(lái)，心想：我要忍。心里剛想完那位顧客變本加厲的破口大罵，我實(shí)在是忍無(wú)可忍無(wú)可再忍和那位顧客吵了起來(lái)，正在氣頭上的我本想大大出手，辛好被同事攔住了。
整件事的`經(jīng)過就是這樣，雖然并沒有過多的處罰我，但我心里覺得實(shí)在過意不去，那位顧客還舉報(bào)了我，辛好領(lǐng)導(dǎo)后來(lái)把這件事壓了下來(lái)，這件事我做的實(shí)在是過分了，畢竟我只是個(gè)服務(wù)員，我應(yīng)該對(duì)顧客態(tài)度好點(diǎn)，不應(yīng)該把壞情緒帶到上來(lái)，難到就因?yàn)轭櫩偷膽B(tài)度不好我就要大大出手我實(shí)在太不應(yīng)該了，我不應(yīng)該顧客態(tài)度不好我就要出手我更不應(yīng)該把家庭情緒帶到工作上來(lái)。
作為一名服務(wù)員，面對(duì)各種刁蠻的客人我都要保持好的態(tài)度，不能因?yàn)轭櫩偷膽B(tài)度不好就要出手，所以這件事是我做的不好，是我做的不對(duì)，在今后的工作中午不會(huì)有這種情況發(fā)生。在今后的工作里，我會(huì)更嚴(yán)厲的要求自己，控制自己的情緒，保證對(duì)每一位顧客都態(tài)度好，語(yǔ)氣好，行為好，讓每一位顧客都說我服務(wù)好。我雖然不會(huì)做到十全十美，但是我向領(lǐng)導(dǎo)保證，我會(huì)盡我自己最大的努力做好我自己的本職工作。也保證，我一定會(huì)用最好的態(tài)度去對(duì)待每一位顧客，無(wú)論是多么無(wú)理取鬧的客人我都會(huì)用最好的態(tài)度去面對(duì)讓每一位來(lái)這里的顧客都給予好評(píng)。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)再給我一次機(jī)會(huì)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)相信我！
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
酒店服務(wù)員檢討書篇八
您好！
我是里中餐部的一名服務(wù)員，我叫xx。我才剛剛來(lái)我們酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，雖然還有很多不懂和需要學(xué)習(xí)的地方，也有很多做的不對(duì)的地方，但是我不能因此而把它當(dāng)作我工作失誤的借口。我要做的是通過這些錯(cuò)誤和失誤，我要看到的缺點(diǎn)，看到自己的不足，然后進(jìn)行改正。
前幾天，我就因?yàn)樽约旱拇中拇笠舛噶艘粋€(gè)比較大的錯(cuò)誤。事情的經(jīng)過是這樣的：xx月xx日，是我上班的日子，我和往常一樣被分配到了xx包廂和xx包廂看管，有一點(diǎn)不同的是今天酒店格外的熱鬧?？赡苁且?yàn)榭爝^年了，很多要辦喜事的朋友都會(huì)選擇來(lái)我們酒店來(lái)辦。我負(fù)責(zé)的這兩個(gè)包廂里其中就有一個(gè)是辦喜事邀請(qǐng)過來(lái)的客人，所以他們那一桌不用，因?yàn)檗k喜事的主人會(huì)在吃完晚飯后跟我們酒店統(tǒng)一結(jié)賬。但是我卻誤以為是另外一桌不需要結(jié)賬，所以在xx包廂用完餐后，問我到哪里結(jié)賬的時(shí)候，我就跟他們說他們是不需要結(jié)賬的，因?yàn)榻裉焓莤x老人家的七十大壽，所以這一頓是她老人家的兒子請(qǐng)大家吃的。
我那個(gè)時(shí)候也是糊涂了，如果他們真是來(lái)吃酒席的，那他們又怎么會(huì)我去哪里結(jié)賬呢，這是不用我告訴他們，他們也會(huì)知道的事情。所以這次的工作失誤也的確是因?yàn)槲夷X袋不開竅的原因。后來(lái)那一桌的客戶，聽我這么一說之后，還以為今天是xx老人家的生日，她兒子為了慶祝他母親的生日，而請(qǐng)了當(dāng)天晚上所有在xx酒店吃飯的客人。就真的沒有結(jié)賬走人了。直到真正過來(lái)吃酒席的那一桌沒有去結(jié)賬，我問了他們之后，我才知道我做了一個(gè)多么愚蠢的行為，我才知道我犯了一個(gè)多么大的工作失誤的錯(cuò)誤。
后來(lái)還是我自己墊付了那桌客人的飯錢。雖然不是什么很多，但是也是因?yàn)槲业墓ぷ魇д`才導(dǎo)致的一個(gè)錯(cuò)誤，所以我有必要為其承擔(dān)后果，就當(dāng)自己是花錢買了一個(gè)教訓(xùn)。但是通過這件事情，也讓我看到了自己身上工作不夠細(xì)心，工作不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜秉c(diǎn)。所以我在以后的工作里，一定要吸取這次的教訓(xùn)，做到嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，做到一絲不茍。遇到事情的時(shí)候，我也要通過大腦仔細(xì)的思考，再來(lái)做出行動(dòng)，不要像這次出現(xiàn)這種糊涂又烏龍的事情。
這次的事情不僅讓我自己受到了損失，花了這么多不必要花的錢，還讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的印象更加的不好。所以得不償失，我只希望通過我今過的改正，我能夠提升自己的工作能力，做到少出錯(cuò)，少失誤。也希望領(lǐng)導(dǎo)能再給我一次機(jī)會(huì)，讓我繼續(xù)留在酒店實(shí)習(xí)，讓我在錯(cuò)誤中進(jìn)步，我相信我一定不會(huì)讓領(lǐng)導(dǎo)失望的。
此致
敬禮！
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
酒店服務(wù)員檢討書篇九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
作為xxx酒店的一名服務(wù)員，我顯然沒有好好的完成自己的工作，最近的一些問題讓我不僅在生活上感到疲憊，甚至到工作上也受到了不小的影響。尤其是在這次的工作中，我因?yàn)樽约旱淖⒁饬Σ患?，給顧客帶來(lái)了麻煩，讓顧客對(duì)酒店留下了不好的印象，真的非常抱歉。
這次的失誤值得我好好的反省，思考，只有自己知道了自己?jiǎn)栴}的嚴(yán)重性，才能體會(huì)到檢討的真正意義。經(jīng)過了領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)，加上同事們對(duì)我的提醒，我也逐漸清楚了自身有哪些地方需要改造，需要調(diào)整。對(duì)自己有這么多的問題，我真的感到非常的意外，但是我自己也有反省，大家說的確實(shí)都是我自身的一些毛病，我也該虛心的接受切改正。以下是我在對(duì)自己的錯(cuò)誤反省之后總結(jié)的問題。
首先，作為酒店的服務(wù)員，我的工作職責(zé)我都明白，但是我顯然沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖龅焦ぷ鞯囊?，現(xiàn)在回想起來(lái)，自己在過去的工作中態(tài)度真的過于散漫，導(dǎo)致在現(xiàn)在的工作中常常漏洞百出。過去雖然也被指出過，但是因?yàn)樽约翰]有去嚴(yán)格的要求，改正了一段時(shí)間后有不知不覺的放松了下來(lái)。
現(xiàn)在看看自己的問題，這是思想上的問題，這是我心中的惰性在犯錯(cuò)！要是我能嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖龊米约旱墓ぷ鳎蛑渌麅?yōu)秀的同事看齊，怎么會(huì)做出這樣的錯(cuò)事呢？我因該好好的審視自己對(duì)工作的態(tài)度。
其次，作為一名工作者，對(duì)自己的工作卻沒有一點(diǎn)努力的心思，這也是我最大的一個(gè)問題。在周圍的同事們都在努力的提升自我的時(shí)候，我甚至在倒退！這樣的對(duì)比下，我的錯(cuò)誤就變得更加的明顯。
這個(gè)問題也然我更加清晰的認(rèn)識(shí)到了自己的錯(cuò)誤，更加明了的面對(duì)自己的問題。雖說也是我改正的契機(jī)，但是誰(shuí)都不希望這個(gè)問題出現(xiàn)在自己的面前，提醒自己要改正自己的錯(cuò)誤。
反省了這些，我認(rèn)為自己要改正的地方已經(jīng)夠明顯了。作為一個(gè)服務(wù)員，我卻沒有身為服務(wù)員的態(tài)度，沒有做好服務(wù)工作！我要從頭對(duì)自己的做出徹底的改變！向著同事們的基本看齊，至少要做到酒店要求的最低標(biāo)準(zhǔn)！
我知道，之前給大家?guī)?lái)了太多的麻煩，的那是我希望領(lǐng)導(dǎo)能再給我一次機(jī)會(huì)，這次我一定會(huì)好好的改正自己的問題，轉(zhuǎn)變自己的態(tài)度，希望領(lǐng)導(dǎo)能原諒。
此致
敬禮！
檢討人：xxx。
20xx年x月x日。
酒店服務(wù)員檢討書篇十
您好！
首先，請(qǐng)?jiān)试S我鄭重的向您和說一句：對(duì)不起，以為的原因給酒店和您都帶來(lái)了不好的影響，我感到非常的抱歉，更是作為一名酒店的接待員，作為酒店的首要位置的工作人員，自己的不夠好而導(dǎo)致酒店損失一名客人，更是給酒店的信譽(yù)和服務(wù)帶來(lái)了不好的影響。
我也知道自己現(xiàn)在不管是說什么都已經(jīng)沒有用了，作為服務(wù)行業(yè)的人最重要的就是我們的服務(wù)態(tài)度，客戶來(lái)我們酒店，看中的不僅僅是我們酒店的企業(yè)文化，看重的更是我們的服務(wù)態(tài)度，畢竟我們酒店一直是以服務(wù)好，態(tài)度好為企業(yè)宗旨的，外界的人對(duì)我們xx酒店也是一致的贊揚(yáng)我們的服務(wù)態(tài)度極佳，但是今天我卻因?yàn)樽约旱囊恍┧饺饲榫w導(dǎo)致客人對(duì)酒店產(chǎn)生了誤解，更是因?yàn)樽约旱脑颍瑢?dǎo)致酒店的信譽(yù)或多或少都會(huì)有一定的損失。我知道如果是因?yàn)樽约旱那榫w不好是可以和領(lǐng)班商量今天的崗位的，但是我卻因?yàn)樽约旱囊粫r(shí)間的逞強(qiáng)和不愿意給酒店和同事帶來(lái)其他不必要的麻煩而帶來(lái)了更大的麻煩，請(qǐng)您相信我，我絕對(duì)不是故意的，我要是知道會(huì)發(fā)生這樣子的事情，我一定會(huì)向領(lǐng)班說明原因的，但是現(xiàn)在的問題是世界上根本就不可能發(fā)生什么早知道的情況，而我的錯(cuò)誤也已經(jīng)產(chǎn)生，我也知道自己錯(cuò)了，作為一名服務(wù)行業(yè)的工作人員，本身就應(yīng)該做到足夠的公私分明，更不應(yīng)該將自己的私人情緒和感情帶來(lái)工作上來(lái)，不管自己的生活和私下發(fā)生了什么樣的事情，在工作的時(shí)候就應(yīng)該拿出自己最佳的服務(wù)態(tài)度來(lái)對(duì)待客人，就像是我們換位思考，要是因?yàn)樽约喝ネ饷嫦M(fèi)，遇到的都是對(duì)著你一臉苦悶，對(duì)你的要求也是愛答不理的人，那樣的話我們的心里也肯定還是會(huì)非常的不舒服甚至?xí)鷼狻?/p>
經(jīng)過自己的很久的自我反省和檢討，我已經(jīng)認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤，所以這次自己錯(cuò)誤所產(chǎn)生的后果我一定會(huì)盡自己的全力去承擔(dān)，并且在以后的工作中做到公司分明，在工作的時(shí)候?yàn)榭腿撕屯抡宫F(xiàn)出自己最充足的精神和最好的服務(wù)，一定會(huì)盡自己的力量去挽救酒店的損失，并且我也相信只要酒店愿意給我這次機(jī)會(huì)，我也一定會(huì)更加的努力工作來(lái)回報(bào)酒店的栽培和信任。
此致
敬禮！
檢討人：xxx。
20xx年x月x日。
酒店服務(wù)員檢討書篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
現(xiàn)對(duì)前幾天犯的錯(cuò)作出檢討。這次犯錯(cuò)誤，自己想了很多東西，反省了很多的事情，自己也很懊悔，很氣自己，去觸犯酒店的鐵律，也深刻認(rèn)識(shí)到自己所犯錯(cuò)誤的嚴(yán)重性，對(duì)自己所犯的錯(cuò)誤感到了羞愧。酒店一開始就一再?gòu)?qiáng)調(diào)酒店規(guī)定，提醒所有人不要違反規(guī)定，可我還是違反了紀(jì)律，對(duì)此感到萬(wàn)分抱歉。我應(yīng)該時(shí)刻把酒店的紀(jì)律謹(jǐn)記在心。
事后，我冷靜的想了很久，我這次犯的錯(cuò)誤不僅給自己帶來(lái)了麻煩，耽誤自己的工作。而且我這種行為給酒店也造成了及其壞的影響，破壞了酒店的管理制度。在同事中間也造成了不良的影響。
由于我一個(gè)人的犯錯(cuò)誤，有可能造成別的同事的效仿，影響酒店紀(jì)律性。如今，犯了大錯(cuò)，我深深懊悔不已。我會(huì)以這次違紀(jì)事件作為一面鏡子時(shí)時(shí)檢點(diǎn)自己，批評(píng)和教育自己，自覺接受監(jiān)督。我要知羞而警醒，知羞而奮進(jìn)，亡羊補(bǔ)牢，努力學(xué)習(xí)。本篇文章來(lái)自資料管理下載。我也要通過這次事件，提高我的思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任措施。
自己還是很想好好學(xué)習(xí)，好好工作的，學(xué)習(xí)和工作對(duì)我來(lái)是非常重要的。我還想再拼一次，再去努力一次，希望領(lǐng)導(dǎo)給予我一個(gè)機(jī)會(huì)，我會(huì)好好改過的，認(rèn)認(rèn)真真的去學(xué)習(xí)和工作。
相信領(lǐng)導(dǎo)看到我這個(gè)態(tài)度也可以知道我對(duì)這次事件有很深刻的悔過態(tài)度，相信我的悔過之心，我的行為不是向酒店的紀(jì)律進(jìn)行挑戰(zhàn)，是自己的一時(shí)失足，希望領(lǐng)導(dǎo)可以原諒我的錯(cuò)誤，我也會(huì)向你保證此事不會(huì)再有第二次發(fā)生。
對(duì)于這一切我還將進(jìn)一步深入總結(jié)，深刻反省，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)相信我能夠記取教訓(xùn)、改正錯(cuò)誤，把今后的事情加倍努力干好。同時(shí)也真誠(chéng)地希望領(lǐng)導(dǎo)能繼續(xù)關(guān)心和支持我，并對(duì)我的問題酌情處理。
最后，我在這里鄭重的為我的行為向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事道歉！
檢討人：xxx。
20xx年x月x日。
酒店服務(wù)員檢討書篇十二
1、工作技能相對(duì)較為全面，工作扎實(shí)有效，為人樸實(shí)謙遜。：勤勤懇懇，積極鉆研業(yè)務(wù)，有敬業(yè)精神，努力將本職工作做好。
2、該同志謙虛謹(jǐn)慎，勤奮好學(xué)。他主動(dòng)提高自己的綜合素質(zhì)，努力從多方面開拓自己的眼界。通過學(xué)習(xí)書面材料和與領(lǐng)導(dǎo)同事的交流，比較全面地了解了我單位科室的主要職能和重點(diǎn)工作，還協(xié)助完成了一些他力所能及的行政事務(wù)工作。這種積極主動(dòng)的工作態(tài)度獲得了我單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。他比較注重理論和實(shí)踐相結(jié)合，能將大學(xué)所學(xué)的知識(shí)有效地運(yùn)用于實(shí)際工作中，虛心聽取其他同志的意見，表現(xiàn)出較強(qiáng)的求知欲。該通知在工作中能夠仔細(xì)觀察切身體驗(yàn)獨(dú)立思考綜合分析，靈活運(yùn)用自己的知識(shí)解決各種問題和困難。
3、該同志在工作中態(tài)度認(rèn)真，積極向上，為人樂觀，自我檢討能力較強(qiáng)，思想態(tài)度端正，發(fā)現(xiàn)本組員工有思想問題時(shí)，能主動(dòng)談心進(jìn)行疏導(dǎo)，在他的帶領(lǐng)下，順利完成了旺季時(shí)繁重的生產(chǎn)任務(wù)，在溝通和思想疏導(dǎo)方面有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)，為部門員工隊(duì)伍的穩(wěn)定發(fā)揮了作用，促進(jìn)了生產(chǎn)的有序進(jìn)行。
4、團(tuán)結(jié)同事，與科室人員默契配合并肩作戰(zhàn)，工作兢兢業(yè)業(yè)，對(duì)銷售工作能夠做到應(yīng)對(duì)自如。
5、思想政治素質(zhì)注重政治理論學(xué)習(xí)，關(guān)心國(guó)家大事，努力提高政治理論修養(yǎng)，積極參加我局組織的政治活動(dòng)，處處嚴(yán)格要求自己，思想上行動(dòng)上同黨中央保持一致。
6、吃苦耐勞不怕臟不怕累，默默承擔(dān)起了維護(hù)院內(nèi)各個(gè)旮旯犄角處的衛(wèi)生工作，其精神可嘉，值得大家學(xué)習(xí)。
7、該同志謙虛謹(jǐn)慎，勤奮好學(xué)。注重理論和實(shí)踐相結(jié)合，將大學(xué)所學(xué)的課堂知識(shí)能有效地運(yùn)用于實(shí)際工作中，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議，可以虛心聽取。表現(xiàn)出較強(qiáng)的求知欲，并能夠仔細(xì)觀察切身體驗(yàn)獨(dú)立思考綜合分析，靈活運(yùn)用自己的知識(shí)解決工作中遇到的實(shí)際困難。
8、作為一名普通的輔助工，你沒有因工作的瑣碎而埋怨。做好本職工作，更與其他員工配合默契。你的積極肯干讓平凡的人生閃爍著光輝。
9、該同事今年工作成績(jī)進(jìn)步大，工作認(rèn)真，業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)，業(yè)績(jī)發(fā)展迅速，工作態(tài)度端正，遵守公司規(guī)章制度，能積極完成公司的任務(wù)。
10、進(jìn)入公司以來(lái)，工作態(tài)度良好，團(tuán)結(jié)同事，服從安排，責(zé)任心強(qiáng)，能獨(dú)立完成組長(zhǎng)分配的各項(xiàng)工作，認(rèn)真執(zhí)行重點(diǎn)檢驗(yàn)規(guī)定，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題。對(duì)新入職同事能主動(dòng)熱情給予引導(dǎo)，無(wú)保留的培養(yǎng)新手，在本部門起到模范帶頭作用。
11、工作成績(jī)進(jìn)步大，悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長(zhǎng)，能有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果。
12、該員工在聯(lián)想集團(tuán)有限公司北京廠實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間該員工認(rèn)真學(xué)習(xí)各種專業(yè)技能，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理規(guī)定，積極參與相關(guān)競(jìng)賽活動(dòng)，能較好勝任流水線與cell線各崗位需求，在月末評(píng)比中，屢次拿得名次，并有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí)及能為團(tuán)隊(duì)進(jìn)步提出合理化建議，整體表現(xiàn)良好。
13、自年進(jìn)入公司以來(lái)，以極大的熱情投入到工作中，并虛心向老人員學(xué)習(xí)，用較短的時(shí)間熟悉了業(yè)務(wù)操作規(guī)程，深受大家信任。
14、該同志具有良好的個(gè)人素質(zhì)，服從上級(jí)安排，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。工作經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)水平較高，有問題能及時(shí)處理或向上級(jí)反映。團(tuán)結(jié)同事，一視同仁，對(duì)新員工耐心指導(dǎo)，熱心傳授技術(shù)和安全操作流程。
15、對(duì)客服務(wù)熱情周到細(xì)心，讓客人很滿意，在接待全球骨科會(huì)議時(shí)，給來(lái)自各國(guó)的外賓留下深刻印象。客人表示下次來(lái)一定要住你們酒店。
酒店服務(wù)員檢討書篇十三
1. 酒店的金牌服務(wù)員，也是本店公認(rèn)的.微笑天使，能得到廣大顧客的好評(píng)，做任何事情從不斤斤計(jì)較，每天早上第一個(gè)來(lái)店堂做衛(wèi)生，迎接當(dāng)天的顧客，確實(shí)是優(yōu)秀員工。
2. 該員工平時(shí)工作仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不但執(zhí)行力強(qiáng)，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動(dòng)協(xié)助其他同事工作，并且能按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!
3. 該員工平時(shí)工作認(rèn)真，有高速度高效率高質(zhì)量的工作表現(xiàn)，且在日常生活中能與其他同事團(tuán)結(jié)友愛，互助進(jìn)取!
4. 該員工平時(shí)積極向上，不僅配合度較好，且平時(shí)工作表現(xiàn)也很努力，在工作時(shí)能以認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)的心度去做好自己的工作。
5. 該員工平時(shí)工作能將自己的能力充分發(fā)揮出來(lái)，不僅工作認(rèn)真做事效率好，而且上班的紀(jì)律也很好，值得各位同事學(xué)習(xí)，望各位同事以以上人員為榜樣，在今后的工作中，把自身的發(fā)展與公司的發(fā)展有機(jī)的結(jié)合在一起，一起創(chuàng)造什么什么公司輝煌的明天!
6. xxx在我司工作期間，嚴(yán)格遵守我司的各種規(guī)章制度，積極主動(dòng)向同事請(qǐng)教工作的各種知識(shí)，服從安排，踏實(shí)肯干，開拓視野，豐富了工作經(jīng)驗(yàn)，為我司創(chuàng)造了更多的價(jià)值。望在以后的工作學(xué)習(xí)中更加的努力。
7. 專業(yè)技能業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司創(chuàng)造好的企業(yè)效益。
8. 工作認(rèn)真，負(fù)責(zé);工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，愛崗敬業(yè)，服從整體安排，形象良好;對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，樂于助人，關(guān)心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用。
9. 優(yōu)秀的業(yè)務(wù)水平，為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益，與同事相處和諧。
10. 對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，起到帶頭作用。
11. 工作態(tài)度端正，業(yè)績(jī)比較突出
12. 優(yōu)秀的業(yè)務(wù)水平，為公司創(chuàng)造好的企業(yè)效益，與同事相處和諧
14. 對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，起到帶頭作用成長(zhǎng)員工
酒店服務(wù)員檢討書篇十四
1.用積極樂觀的心態(tài)面對(duì)工作和生活，帶領(lǐng)舍友做好內(nèi)務(wù)，宿舍多次被評(píng)為優(yōu)秀宿舍。
2.積極參加各類培訓(xùn)，在培訓(xùn)中提升自我，在參加業(yè)主方組織的拓展訓(xùn)練中勇于接受挑戰(zhàn)甚至超過男孩子，受到酒店領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)，稱贊其不愧是“霸王花”。在勇登天梯環(huán)節(jié)，和另五名同事短短分鐘登頂，王總當(dāng)場(chǎng)拿出元錢對(duì)其進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
3.身為出品部員工，注意節(jié)約材料，控制成本。使公司利益最大化。將作果盤剩下的水果邊角廢料榨成鮮榨果汁，上一餐剩的咖啡紅茶和已開瓶快變質(zhì)的紅酒添加其他成分變成特飲出售，各種果皮雕刻成裝飾物，變廢為寶。
4.在回收廢品的工作中表現(xiàn)突出，從骯臟的垃圾桶中將能賣得廢紙皮瓶子撿起來(lái)，整齊擺放，統(tǒng)一出售。
5.虛心學(xué)習(xí)，在短時(shí)間內(nèi)熟練掌握各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，來(lái)酒店半個(gè)月就能獨(dú)立上崗。
6.善于創(chuàng)新，不斷提高出品的質(zhì)與量，不斷改進(jìn)果盤的造型。
7.團(tuán)結(jié)友愛同事，從不計(jì)較個(gè)人得失，同事有需要時(shí)，總是熱情幫助替同事上班，對(duì)剛畢業(yè)第一次參加工作的新同事主動(dòng)教授各項(xiàng)技能，循循善誘。
8.遇到餐廳有接待任務(wù)，早到晚走，從不叫苦。
9.工作認(rèn)真，很多客人提名表?yè)P(yáng)。干活麻利，對(duì)待同事很友好，去年幾乎每月都是微笑天使，服務(wù)標(biāo)兵。
10.作為宿舍管理員，責(zé)任心特別強(qiáng)，協(xié)作意識(shí)強(qiáng)，在忙時(shí)總是主動(dòng)到店里來(lái)幫忙工作雖然很辛苦，但是從來(lái)沒有說過什么，一直任勞任怨。
11.雖然剛來(lái)半年多，工作特別認(rèn)真，每月都是服務(wù)標(biāo)兵。對(duì)待客人如同親人一樣。百拿不厭，百問不煩，和同事之間相處融洽。
12.作為剛提上來(lái)的主管，責(zé)任心強(qiáng)。能起帶頭作用，在要求別人的同時(shí)，能嚴(yán)格要求自己，對(duì)員工很關(guān)心。
13.產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，上進(jìn)心強(qiáng)，愛學(xué)習(xí)，能吃苦耐勞。
14.作為基層管理者，能以身作則,凡事能起帶頭作用，工作優(yōu)秀，責(zé)任心強(qiáng)，組織能力強(qiáng)。敢說敢做。
15.與同事關(guān)系好，有很強(qiáng)的凝聚力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
16.作為一名老師傅,除了作好本職工作外,經(jīng)常主動(dòng)幫助其他崗位,責(zé)任心強(qiáng),工作踏實(shí),從無(wú)怨言。
17.對(duì)工作負(fù)責(zé)，吃苦耐勞。在人手緊張的情況下，經(jīng)常一個(gè)人做燉品，除了做好本崗位的工作，還主動(dòng)協(xié)助炸鍋。
18.雖做蒸菜時(shí)間不長(zhǎng)，但上進(jìn)心強(qiáng)，肯吃苦。在人手不足的情況下,經(jīng)常一個(gè)人做兩個(gè)人的工作,卻毫無(wú)怨言。
19.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。配合意識(shí)佳，微笑服務(wù)好，待客熱情度高，團(tuán)結(jié)同事。
20.工作表現(xiàn)突出，作為爐灶組長(zhǎng)能起到帶頭作用，技術(shù)較穩(wěn)定。
酒店服務(wù)員檢討書篇十五
酒店簡(jiǎn)介：
長(zhǎng)沙運(yùn)達(dá)喜來(lái)登酒店坐落在長(zhǎng)沙市區(qū)商業(yè)中心的松桂園核心地段,雄踞于長(zhǎng)沙市的南北大動(dòng)脈芙蓉路與東西主干道營(yíng)盤路交匯處的西南黃金三角，距離長(zhǎng)沙火車站和長(zhǎng)沙黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)分別僅10和30分鐘車程。
大堂吧服務(wù)流程：
1，提前領(lǐng)取鑰匙，確認(rèn)數(shù)量并簽名。
2，簽到，打開相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。
3，檢查工作區(qū)域的情況，并打掃好衛(wèi)生。
4，檢查酒水，茶葉，咖啡的質(zhì)量，儲(chǔ)量。
5，查看工作計(jì)劃表，做好工作的開始的準(zhǔn)備。
酒牌擺放與展示；
1，準(zhǔn)備充足的酒牌，要干凈，整潔，衛(wèi)生，無(wú)破損、
2，酒牌按統(tǒng)一方向擺放在服務(wù)臺(tái)上面。
3，客人就坐后，按先女士，后男士；先客人；后主人的順序，雙手遞給客人。4，對(duì)客人使用必要的服務(wù)禮貌用語(yǔ)。
迎接客人；
1，大堂吧入口要有員工做好迎接客人的準(zhǔn)備；
2，對(duì)客人微笑，禮貌問候；
3，保持三步五部的原則，跟客人要有眼神的交流；
4，遵循女士?jī)?yōu)先的原則；
5，聞?dòng)嵖腿藬?shù)量，指引客人入內(nèi)；
6，征詢客人意見選擇吧桌；
7，及時(shí)補(bǔ)充人員，防止空崗。
推銷食品及飲料；
1，充分了解各種飲料的價(jià)格；
2，各種飲料的制作方法和內(nèi)容；
3，了解特別推薦的內(nèi)容；
4，及時(shí)了解酒牌的各種變化；
5，了解當(dāng)天沽清和急推項(xiàng)目；
6，預(yù)計(jì)客人需要；
7，不同場(chǎng)合氣氛推銷不同產(chǎn)品。
8，鮮榨果汁需攪拌后配備吸管再給客人；
9，榨不同果汁前需洗干凈榨汁機(jī)，保證無(wú)異味；
10，推銷軟飲料提前問清楚客人的需求，保證飲料無(wú)過期，質(zhì)量無(wú)問題；
11，及時(shí)撤下空瓶跟空杯。
12，啤酒倒八分滿，兩分泡沫；
15，當(dāng)客人杯中只剩1/3飲料時(shí)，主動(dòng)詢問客人是否續(xù)杯；
推銷酒類產(chǎn)品；
1，準(zhǔn)備干凈口布；擦干凈瓶子；
2，將酒給客人展示，用酒刀割去瓶口鉛封，將瓶口擦拭干凈；
3，將酒倒入杯中后，輕輕搖晃；
4，客人品酒后，要及時(shí)詢問客人是否繼續(xù)斟酒；
5，當(dāng)酒瓶中酒量少于一杯時(shí)，詢問客人是否需要第二瓶酒；
6，及時(shí)撤走空瓶及酒杯。
香煙服務(wù)；
1，熟悉各類香煙品種及價(jià)格；
2，雪茄煙需點(diǎn)燃后再遞給客人，點(diǎn)煙過程不得接觸煙嘴部分。
結(jié)賬服務(wù)；
1，當(dāng)客人要求結(jié)賬時(shí)，倒收銀臺(tái)拿單，保證賬單夾及店筆完整無(wú)破損；
2，詢問客人結(jié)賬方式；
3，當(dāng)面點(diǎn)清結(jié)賬數(shù)目，并復(fù)述，請(qǐng)客人確認(rèn)；
4，詢問客人是否需要發(fā)票；
5，向客人道謝，并歡迎下次光臨。
上面就是我在工作過程中的一些服務(wù)程序，粗淺的做了一些介紹。下面附上幾個(gè)在工作過程中遇到的服務(wù)出現(xiàn)偏差的處理方式，算了那些典型的案例吧！
案例1
大堂里面站有一個(gè)穿紅衣服銷售部的客人，ruby看錯(cuò)是2號(hào)臺(tái)客人其中的一位穿紅衣服客人，走上前詢問兩次是否在大堂吧消費(fèi)，從而導(dǎo)致客人投訴。事后找到2號(hào)臺(tái)其中一位客人的名片，通過電話聯(lián)系到客人，提醒客人是否忘記買單，當(dāng)時(shí)客人表示回來(lái)買單，5分鐘后，客人打電話到茶吧告知當(dāng)晚不能回來(lái)買單，次日再來(lái)，由于對(duì)客人的不信任，再次打電話給客人告知希望盡量當(dāng)晚付賬，由于客人堅(jiān)持，故詢問客人次日結(jié)賬時(shí)間及當(dāng)晚主管為其做擔(dān)保付賬，客人滿意答應(yīng)，第二天客人早上如期到來(lái)大堂吧以現(xiàn)金結(jié)賬。
分析：分工不夠明確，服務(wù)員隊(duì)本區(qū)域客人的情況不了解，關(guān)注客人不夠，服務(wù)員之間的溝通配合不夠，在不確定的情況下冒失問客人，當(dāng)客人給與承諾未給與信任的同時(shí)再次打擾客人。
改進(jìn)方案：組織員工進(jìn)行案例分析、總結(jié)，讓員工學(xué)習(xí)到我們存在的一系列問題，首先每個(gè)班次都要進(jìn)行細(xì)致的分工，當(dāng)自己在做事時(shí)要隨時(shí)關(guān)注每一個(gè)客人，對(duì)區(qū)域的情況要了如指掌，如客人消費(fèi)情況、客人相貌特征等等。員工之間保持溝通，在出現(xiàn)問題時(shí)首先保持冷靜，不要慌張，在不確定的情況下，不能夠憑片面印象懷疑其他客人。當(dāng)客人給與承諾時(shí)，需充分信任客人，并誠(chéng)懇地向客人致歉。
案例2
當(dāng)時(shí)送餐不得的一名領(lǐng)班帶領(lǐng)一位客人到輕食驛買生日蛋糕?？腿嗽诳催^店內(nèi)當(dāng)天出的那兩個(gè)蛋糕后，表示不滿意，希望能夠定做一個(gè)，并且要的很急，最后客人看了蛋糕目錄以后選了一款“馬斯卡布芝士水果蛋糕”，客人詢問服務(wù)員蛋糕制作需要多長(zhǎng)時(shí)間，服務(wù)員在沒有與西餅房聯(lián)系確認(rèn)的情況下就告知客人45分鐘至1小時(shí)?？腿藨?yīng)允并要送餐部領(lǐng)班陪同上去拿錢付款，服務(wù)員以為客人在三樓西餐廳用餐，因此并未留下客人的聯(lián)系方法。爾后服務(wù)員與餅房聯(lián)系，餅房告知在1小時(shí)內(nèi)無(wú)法做出客人要求的那款蛋糕，同時(shí)送餐部的領(lǐng)班表示客人現(xiàn)在不在酒店內(nèi)無(wú)法與之聯(lián)系，后來(lái)送餐部領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)客人正在西餐廳用餐，將情況告知客人后，客人改定了其他款蛋糕，但餅房表示同樣無(wú)法在客人計(jì)劃時(shí)間內(nèi)出給客人，可認(rèn)為此表示不高興，故而取消了預(yù)定，再送餐部領(lǐng)班員工誠(chéng)摯的道歉下，并未造成投訴。
改進(jìn)方案：組織系統(tǒng)的培訓(xùn)，詳細(xì)地分析此案例，與西餅房溝通制定出一個(gè)預(yù)定產(chǎn)品所需耗時(shí)間表，同時(shí)以后在任何人需要預(yù)定蛋糕時(shí)及時(shí)的告知客人制作時(shí)間，以避免發(fā)生同類的事件。
總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)：
實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我沒有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的。
1、我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人，真的我必須大度的接受，我必須學(xué)會(huì)忍耐。
2、無(wú)論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡迎的人吧，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。服務(wù)要有靈性，否則自己很難在這里立足。
3、不要太高傲不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)以及建議，這樣才能時(shí)刻保持清醒的吧，這樣才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲。
4、要學(xué)好英語(yǔ)，真的這是感受最深的了，英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了，如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了，如果你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油，因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。
5、我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過，這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站，在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。
6、我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能，以及如何結(jié)交朋友。
即將畢業(yè)，我明白自己要面對(duì)的是什么，不管如何我都要堅(jiān)強(qiáng)，我都要學(xué)會(huì)用自己的努力證明自己是一個(gè)強(qiáng)者，我不要給別人增加那么多的壓力和負(fù)擔(dān)，我一定先解決自己的問題，在試著總結(jié)以下自己以前所走過的路程，為以后的發(fā)展奠定一個(gè)基礎(chǔ)吧。在以后的工作中我要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)和長(zhǎng)處，不斷的創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造屬于自己的星空。我的未來(lái)或許是有風(fēng)有雨但我的內(nèi)功和外功只要足夠的強(qiáng)，我都會(huì)乘風(fēng)破浪，我都會(huì)闖出自己的世界。
汪國(guó)珍說過：“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧！”是的，實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中，又會(huì)有新的情況和艱難，但我必須變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)強(qiáng)，我的未來(lái)不是夢(mèng)，我的目標(biāo)在遠(yuǎn)方，我的希望在遠(yuǎn)方，我的成功在將來(lái)。
酒店服務(wù)員檢討書篇十六
1.幫助領(lǐng)班進(jìn)行每月和每日操作設(shè)備的盤存。
2.向服務(wù)員主管匯報(bào)所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。
3.參加餐前例會(huì)和每日、每月餐廳總結(jié)會(huì)。
4.參加所有會(huì)議和飯店管理層為員工組織的培訓(xùn)。
5.負(fù)責(zé)客人供給、食物供給、電、水等的成本節(jié)約。
酒店服務(wù)員檢討書篇十七
5.今年完成了公司制定的任務(wù)，態(tài)度端正
7.工作成績(jī)進(jìn)步大，悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長(zhǎng)，能有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果。
8.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，能完全勝任本職工作，愛崗敬業(yè)，樂于助人，與同事相處融洽，善于合作。
9.良好的個(gè)人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)和效益，受公司客戶及合作企業(yè)好評(píng)，為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益;工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，服從整體安排，愛崗敬業(yè)，樂于助人，與同事相處融洽，業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，能帶動(dòng)?xùn)|區(qū)的給為同事積極工作，勝任東區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;工作出色，業(yè)務(wù)熟悉，為我們成立起榜樣。
10.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，服從整體安排，愛崗敬業(yè)，業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，與北區(qū)各位經(jīng)理相處融洽，樹立榜樣，勝任北區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;人品端正做事塌實(shí)行為規(guī)范對(duì)待所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行有效指導(dǎo)，并提出建設(shè)性意見;高度敬業(yè)，表現(xiàn)出色。
酒店服務(wù)員檢討書篇十八
1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、接聽電話，答復(fù)住客咨詢或要求。
3、及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、送水、維修等情況，并與前廳校對(duì)報(bào)表、房狀。
4、協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。
5、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。
6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。
7、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會(huì)客情況，做好巡查記錄。
8、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;。
9、做好設(shè)備報(bào)修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場(chǎng)了解損壞情況，后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場(chǎng)。
10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。
11、每天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。
12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴(yán)處。
13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰，并調(diào)離崗位。
14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。
15、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。
酒店服務(wù)員檢討書篇十九
以下是小編為您搜集整理的酒店服務(wù)禮儀，包括服務(wù)員禮儀、前臺(tái)禮儀、儀容儀表要求、常用文明用語(yǔ)和注意事項(xiàng)，歡迎閱讀!
一、基本要求
(1)儀表
工作時(shí)間應(yīng)著規(guī)定的制服。
衣服要整齊干凈，注意保持衣服袖口、領(lǐng)口處的清潔。
衣服應(yīng)扣的扣子要扣好，衣服的襯里不可露出，不要挽袖子卷褲腿。
要佩戴標(biāo)志卡。
男、女服務(wù)員均以深色皮鞋為宜，襪子顏色要略深于皮鞋顏色。
(2)儀容
男服務(wù)員不留大鬢角，后面的頭發(fā)不能長(zhǎng)到衣領(lǐng)，不留胡須，常修面;女服務(wù)員的頭發(fā)不可長(zhǎng)到披肩。
但必須化淡妝，不準(zhǔn)佩戴任何首飾，不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、涂指甲油。
不得抹刺激性的香水。
(3)儀態(tài)
餐廳服務(wù)人員的站姿應(yīng)是端莊、挺拔，體現(xiàn)出優(yōu)美和典雅。
坐姿要端正，表現(xiàn)出坐的高貴和嫻雅。
步態(tài)應(yīng)輕盈、穩(wěn)健。
一般要靠右行走，不能走中間，不可跑步，不可與客人搶道。
接待客人時(shí)，手勢(shì)的運(yùn)用要規(guī)范和適度，談話中手勢(shì)不宜過多，動(dòng)作不宜過大。
如為客人指點(diǎn)方向時(shí)應(yīng)正確采用“直臂式”，請(qǐng)客人進(jìn)入時(shí)應(yīng)用“橫擺式”等。
同時(shí)需要注意手勢(shì)運(yùn)用時(shí)要和面部表情及身體各部分協(xié)調(diào)配合，以免顯得出硬，給客人造成誤解。
(4)態(tài)度
服務(wù)人員在接待中要熱情適度，耐心周到，對(duì)賓客的態(tài)度反映敏感，虛心聽取客人意見，遇事要冷靜、沉著、表情要含蓄大方。
自控能力要強(qiáng)，使自己保持良好的心態(tài)。
二、領(lǐng)臺(tái)
領(lǐng)臺(tái)服務(wù)人員包括：門衛(wèi)禮儀服務(wù)人員和引領(lǐng)服務(wù)人員。
領(lǐng)臺(tái)服務(wù)人員營(yíng)業(yè)前一定要了解本店的概況和當(dāng)天預(yù)約的客人情況，做好儀容、儀表和精神準(zhǔn)備，營(yíng)業(yè)前站在餐廳門口兩側(cè)或里面，便于環(huán)顧四周位置，等待迎接客人。
客人到來(lái)時(shí)要熱情相迎，主動(dòng)問候。
在引領(lǐng)客人時(shí)，應(yīng)問清是否預(yù)約、幾位，然后把客人引到合適的座位。
這主要根據(jù)客人的身份、年齡等來(lái)判定。
賓客就餐完畢離開時(shí)，要有禮貌地歡送，并致告別語(yǔ)，目送賓客離開。
三、值臺(tái)
值臺(tái)人員服務(wù)禮儀主要包括開菜、點(diǎn)菜、斟酒、派菜、分菜時(shí)的服務(wù)禮儀。
客人被引到餐桌前，要主動(dòng)問好，并給客人拉椅讓座，遞香巾。
遞香巾時(shí)，可雙手捏住香巾并解遞到客人面前，也可用不銹鋼夾夾起香巾送給客人。
客人如點(diǎn)飲料，飲料應(yīng)放在客人的右側(cè)，然后打開飲料瓶蓋。
同時(shí)需注意要用右手握瓶，露出商標(biāo)，左手托瓶子上端，將飲料徐徐倒入飲料杯中，不宜倒得太滿，也不可倒太快。
拉開易拉罐時(shí)，不要將罐口沖向客人，如客人沒點(diǎn)飲料，則一定要上茶，茶杯放在墊盤上，輕輕放于桌上，把茶杯把手轉(zhuǎn)向客人右手方向。
客人如預(yù)先沒有定菜，值臺(tái)服務(wù)人員要站在主賓的左側(cè)，躬身雙手將菜單遞上，請(qǐng)客人點(diǎn)菜。
點(diǎn)菜時(shí)可適當(dāng)?shù)叵蚝每腿送扑]本店名菜。
菜單一般先遞給主賓、女賓或者長(zhǎng)者。
點(diǎn)好的菜名應(yīng)準(zhǔn)確迅速地記在菜單上，一式兩份，一分送給廚臺(tái)值班，一份送給帳臺(tái)買單。
快開席時(shí)，值臺(tái)服務(wù)人員應(yīng)將主賓、主人的口布從水標(biāo)內(nèi)取出遞給他們圍上，從第一道菜開始，值臺(tái)服務(wù)員應(yīng)為客人斟上第一杯酒。
斟酒、分類的須序是：男主賓、女主賓，從正主位左側(cè)開始，按順時(shí)針方向逐位斟酒，最后再斟主位。
當(dāng)主人、主賓祝酒、講話時(shí)，服務(wù)員應(yīng)停止一切活動(dòng)，站一適當(dāng)位置。
斟酒時(shí)，應(yīng)先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水飲料。
服務(wù)人員在斟酒、上菜、分菜時(shí)，左臂應(yīng)搭一塊干凈餐巾，以備擦酒滴、飲料滴等用，但不可擦自己的手。
斟酒時(shí)，一般右手拿酒瓶，左手拿杯徐徐倒入，特別是啤酒，開始倒要把瓶口放到杯的正中內(nèi)快點(diǎn)倒入，一面倒，一面把瓶口慢慢移向杯邊，而且倒得速度也由快變慢，以防啤灑的泡沫上升溢杯。
啤酒倒好一般以7分液體，2分泡沫為好。
四、走菜
走菜主要指上菜、端菜、撤換餐具。
(1)上菜，一般在十分鐘內(nèi)把涼菜送上臺(tái)，二十分鐘內(nèi)把熱菜送上臺(tái)。
上菜要求快，特別是午餐。
主食由服務(wù)員用右手放于客人的左側(cè)。
最后一道菜是湯，飯后上茶。
上菜時(shí)動(dòng)作要輕、穩(wěn)，看準(zhǔn)方向，擺放平穩(wěn)，不可碰倒酒杯餐具等。
上菜還要講究藝術(shù)。
服務(wù)員要根據(jù)菜的不同顏色擺成協(xié)調(diào)的圖案。
凡是花式冷盤，如孔雀、鳳凰等冷盤，以及整雞、鴨、魚的頭部要朝著主賓。
上好菜后，服務(wù)員退后一步，站穩(wěn)后報(bào)上菜名。
(2)端菜一定要用托盤，不可用手直接端拿，更不允許大姆指按住盤邊或插入盤內(nèi)。
端菜的姿態(tài)是既穩(wěn)又美，具體要求是用五指和手掌托起，托盤不過耳，托盤不能太低，托盤邊太靠近于耳及頭發(fā)是不雅的，重托時(shí)可用另一只手扶著托盤。
(3)撤換餐具時(shí)要先征得客人同意。
撤換時(shí)一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、湯。
撤換的餐具要從一般客人的右側(cè)平端出去。
如果菜湯不小心撒在同性客人的身上，可親自為其揩凈，如撒在異性客人身上，則只可遞上毛巾，并表示歉意。
五、帳臺(tái)
主要包括收款、買單、轉(zhuǎn)帳時(shí)的禮儀。
買單，當(dāng)把客人用餐的細(xì)目送到收款臺(tái)后，帳臺(tái)服務(wù)人員一定要準(zhǔn)確、迅速地把食品的單價(jià)標(biāo)上，一并合計(jì)好用款總數(shù)。
合計(jì)好后，在客人用畢主餐飲茶時(shí)，由值臺(tái)服務(wù)員用托盤將帳單送到客人面前，并且應(yīng)站到負(fù)責(zé)買單客人的右后側(cè)，輕聲告之，然后用錢夾把錢放進(jìn)托盤送回帳臺(tái)，并把找回的余款送到買單客人面前，敘說清楚。
六、廚臺(tái)
上崗前首先要整理工作環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。
廚臺(tái)衛(wèi)生主要包括：廚臺(tái)、砧板、刀、地面和墻壁衛(wèi)生。
廚臺(tái)要清潔、整齊、美觀。
服務(wù)員要徹底洗手，梳理頭發(fā)，整理面容，戴上工作帽，穿上白上衣，系上圍裙，工作服一定清潔。
在操作時(shí)，一定要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
如不用袖子擦臉、擦汗，不能在工作現(xiàn)場(chǎng)打噴嚏等，也不允許邊操作、邊吸煙等等。
買單時(shí)如客人轉(zhuǎn)帳，一定請(qǐng)客人填定賬號(hào)并簽字。
賬臺(tái)服務(wù)人員一般正坐在賬臺(tái)內(nèi)，可戴兩只套袖。
坐姿要嫻雅、自如、端莊、大方，面帶微笑。
1、七聲十七字：
七聲：來(lái)有迎聲、去有送聲、服務(wù)賓客有稱呼聲、客人表?yè)P(yáng)有致謝聲、客人批評(píng)打擾客人有致歉聲、客人欠安有問候聲、客人交辦事宜有回聲。
十七字：您、您好、謝謝、請(qǐng)、對(duì)不起、再見、歡迎再次光臨。
2、服務(wù)語(yǔ)言的原則：
(1) 主動(dòng)(2)熱情(3)真誠(chéng)，特別是在語(yǔ)言交往中必定要真誠(chéng)。
(4)平等(5)友好(6)靈活
3、服務(wù)語(yǔ)言的要求：
(1) 明晰準(zhǔn)確(2)簡(jiǎn)明準(zhǔn)確(3)態(tài)度和藹(4)當(dāng)好參謀
4、禮貌服務(wù)用語(yǔ)的正確使用：
(1) 首先學(xué)好用日常禮貌用語(yǔ)：
久仰 拜訪 留步 勞駕 借光 請(qǐng)教 賜教 光臨 高壽
失陪 恭候 包涵 打擾 久違 拜托 告辭 請(qǐng)問 多謝
(2) 注意說話時(shí)的舉止：
與賓客說話時(shí)，應(yīng)站立著始終保持微笑，用友好的目光關(guān)注對(duì)方，隨時(shí)察覺對(duì)方對(duì)服務(wù)的要求，同時(shí)認(rèn)真聽取賓客的陳述，以示尊重，切忌口沫飛濺、手舞足蹈。
(3) 注意說話時(shí)的語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)和語(yǔ)速。
(5) 注意語(yǔ)言要簡(jiǎn)練，中心要突出。
(6) 注意避免機(jī)械性的使用禮貌用語(yǔ)。
(7) 注意不同語(yǔ)言在表達(dá)上的差別：例如：祝您一路平安——祝您一路順風(fēng)(飛機(jī)受風(fēng)的影響)。
5、禮貌服務(wù)用語(yǔ)：
(1) 歡迎語(yǔ)：歡迎光臨、歡迎您來(lái)這里就餐、歡迎您到——酒店來(lái);
(3) 祝賀語(yǔ)：祝您生日快樂、節(jié)日快樂、新年快樂、圣誕快樂
(7) 指路用語(yǔ)：請(qǐng)往這邊走，先生請(qǐng)?jiān)谶@里上樓(下樓)請(qǐng)跟我來(lái) ;
(10)電話用語(yǔ)：您好——先生女士;我該怎樣稱呼您?請(qǐng)問您貴姓?請(qǐng)問您找哪一位?請(qǐng)不要掛斷。
1、究個(gè)人衛(wèi)生。
著裝整潔、無(wú)污損，并使自己的頭部、手等部位保持清潔。
為顧客提供服務(wù)時(shí)，做到舉止得體、自然。
2、悉菜肴酒水。
當(dāng)顧客對(duì)菜肴、酒水不甚了解時(shí)，應(yīng)及時(shí)給予詳細(xì)的解釋，并適當(dāng)?shù)亟o出合理的點(diǎn)餐建議，不可一問三不知、答非所問。
3、尊重客人選擇。
顧客點(diǎn)餐時(shí)，不反復(fù)推薦客人不點(diǎn)的菜肴、酒水等。
尊重顧客的宗教、民族習(xí)慣，對(duì)于第一次來(lái)就餐的顧客，主動(dòng)詢問是否有忌口或其他的用餐習(xí)慣。
4、服務(wù)熱情細(xì)致。
在接到客人訂餐時(shí)，認(rèn)真記錄來(lái)客人數(shù)和用餐時(shí)間，并問清是否需要吸煙區(qū)或視野良好的座位;當(dāng)客人進(jìn)入餐館，熱情、主動(dòng)地將客人帶到座位;在為顧客提供服務(wù)時(shí)，遵循先女賓后男賓、先客人后主人、先長(zhǎng)輩后晚輩、先兒童后成人等原則;客人離去時(shí)，提醒顧客不要遺忘所帶物品，并表示感謝，歡迎再次光臨。
5、不要當(dāng)著客人的面挖鼻孔、掏耳朵、脫鞋、更衣，不對(duì)熟悉的客人指點(diǎn)、拉扯等。
6、顧客點(diǎn)餐時(shí)，可適當(dāng)介紹推薦本餐館的特色飲食，客人所點(diǎn)菜肴夠用時(shí)，應(yīng)主動(dòng)提醒，切忌故意誘導(dǎo)顧客點(diǎn)菜過多，造成浪費(fèi)。
7、結(jié)賬時(shí)，宜低聲向結(jié)賬者報(bào)出所收、找的錢數(shù)。
酒店服務(wù)員檢討書篇二十
酒店服務(wù)員年終總結(jié)
來(lái)
酒店服務(wù)員年終總結(jié)
年底了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：
當(dāng)然學(xué)無(wú)止境,學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員.讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
來(lái)
酒店服務(wù)員檢討書篇二十一
1、酒店的金牌服務(wù)員，也是本店公認(rèn)的微笑天使，能得到廣大顧客的好評(píng)，做任何事情從不斤斤計(jì)較，每天早上第一個(gè)來(lái)店堂做衛(wèi)生，迎接當(dāng)天的顧客，確實(shí)是優(yōu)秀員工。
2、該員工平時(shí)工作仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不但執(zhí)行力強(qiáng)，且工作配合度也好，有積極向上的工作心態(tài)，能主動(dòng)協(xié)助其他同事工作，并且能按時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的相關(guān)工作!
3、該員工平時(shí)工作認(rèn)真，有高速度高效率高質(zhì)量的工作表現(xiàn)，且在日常生活中能與其他同事團(tuán)結(jié)友愛，互助進(jìn)取!
4、該員工平時(shí)積極向上，不僅配合度較好，且平時(shí)工作表現(xiàn)也很努力，在工作時(shí)能以認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)的心度去做好自己的工作。
5、該員工平時(shí)工作能將自己的能力充分發(fā)揮出來(lái)，不僅工作認(rèn)真做事效率好，而且上班的紀(jì)律也很好，值得各位同事學(xué)習(xí)，望各位同事以以上人員為榜樣，在今后的工作中，把自身的發(fā)展與公司的發(fā)展有機(jī)的結(jié)合在一起，一起創(chuàng)造什么什么公司輝煌的明天!
6、該員工在我司工作期間，嚴(yán)格遵守我司的各種規(guī)章制度，積極主動(dòng)向同事請(qǐng)教工作的各種知識(shí)，服從安排，踏實(shí)肯干，開拓視野，豐富了工作經(jīng)驗(yàn)，為我司創(chuàng)造了更多的價(jià)值。望在以后的工作學(xué)習(xí)中更加的努力。
7、專業(yè)技能業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司創(chuàng)造好的企業(yè)效益。
8、工作認(rèn)真，負(fù)責(zé);工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，愛崗敬業(yè)，服從整體安排，形象良好;對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，樂于助人，關(guān)心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用。
9、優(yōu)秀的業(yè)務(wù)水平，為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益，與同事相處和諧。
10、對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，起到帶頭作用。
11、工作態(tài)度端正，業(yè)績(jī)比較突出。
12、優(yōu)秀的業(yè)務(wù)水平，為公司創(chuàng)造好的企業(yè)效益，與同事相處和諧。
13、好的個(gè)人形象和素養(yǎng)，專業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司利益不計(jì)個(gè)人得失，對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，為公司員工樹立良好形象并起到帶頭作用;為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會(huì)效益。
14、對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，起到帶頭作用成長(zhǎng)員工。
15、勤懇務(wù)實(shí)，善于學(xué)習(xí)，對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個(gè)人成長(zhǎng);工作成績(jī)進(jìn)步大，業(yè)績(jī)發(fā)展迅速，或有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長(zhǎng);能在業(yè)余時(shí)間精專業(yè)務(wù)知識(shí)，提高工作能力;悟性高，工作認(rèn)真勤奮，吃苦耐勞，進(jìn)步很快，在新人中起到了榜樣作用。
酒店服務(wù)員檢討書篇二十二
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時(shí)使用方便。
2、每日清潔責(zé)任區(qū)域，保持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3、準(zhǔn)備好開餐前各種菜品的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合配菜師出菜前的工作。
4、了解菜品的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式(例：蝦滑如何下鍋)。
5、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
6、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)和餐后收尾工作。
7、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜品的量化標(biāo)準(zhǔn)等。
8、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。
9、迅速準(zhǔn)確將客人所需菜品送到指定客位。
10、禮貌為客人提供指引服務(wù)。
11、完成直接上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/10059009.html】
