酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)(模板16篇)

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酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)(模板16篇)
時(shí)間:2023-11-10 13:14:06     小編:FS文字使者

總結(jié)可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的不足和問題,并提出改進(jìn)的方向和措施。寫總結(jié)應(yīng)該注重邏輯性和條理性,確保內(nèi)容的連貫和完整。以下是小編為大家整理的一些總結(jié)范文,希望能夠給大家提供一些寫作思路。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇一

轉(zhuǎn)眼間,我們又告別了20__年,又迎來新的一年20__年。在20__年的工作中,酒店工程部不僅取得了一定的成績,同時(shí)也有許多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),值得我們?nèi)ド钏己透恼?。使技術(shù)方面有更深層的提高和飛躍。

從酒店籌備開始,工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾.進(jìn)行完整的拆除工作,如大廈的配電箱和電表、門、吊頂、隔柵燈等,一一登帳并運(yùn)至大庫,確保將拆除的損失降到最小。

在裝修過程中,由于施工單位較多,工程部需協(xié)調(diào)各單位之間的關(guān)系,同時(shí)對施工單位用電量及用水進(jìn)行核實(shí)和分?jǐn)?,并對施工單位“三不管”問題進(jìn)行處理,對施工質(zhì)量及要求提出整改建議。

為節(jié)約資金,酒店工程部自己對酒店管理網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行綜合布線和施工,市場報(bào)價(jià)為17000元的工程,酒店工程部用了不到7000元就施工完畢,而且運(yùn)行正常。

酒店籌備期間,工程部配合各部門對進(jìn)貨市場產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)家和比較,并起草合同,為酒店籌備和領(lǐng)導(dǎo)做好參謀,如鍋爐合同、煙道合同等。

酒店開業(yè)前的加班加點(diǎn)對工程部來說是很平常的事,特別是從深圳運(yùn)來的家具到貨后,由于他們來的安裝人員只有2、3人,為提高效率工程部全體人員加班突擊,每天安裝一層樓,有時(shí)干到凌晨六、七點(diǎn)鐘,早晨還要照常上班,另外員工宿舍的改造工程也交給了工程部做,經(jīng)過不懈地努力員工很快就住進(jìn)了宿舍。

酒店開業(yè)后,工程部的員工能自覺遵守酒店的規(guī)章制度,能單獨(dú)處理好酒店工程上的各項(xiàng)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作,如酒店裙樓不熱,工程部配合施工單位對裙樓進(jìn)行封堵,并配合施工單位對空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行改造加裝風(fēng)機(jī)盤管。

酒店在消防驗(yàn)收過程中,由于施工單位在12層以下沒有安裝應(yīng)急照明燈,工程部加班加點(diǎn)進(jìn)行安裝,使酒店盡早的拿到了消防許可證。

為節(jié)約成本酒店工程部自己制作了兩臺巴西燒烤爐,為酒店節(jié)約了成本。酒店二級庫房貨架的制作,負(fù)一層暖氣的改造和拆除,也都是由工程部來完成的。

由于酒店是雙回路供電,大樓原有的發(fā)電機(jī)已起步到作用,由工程部拆除運(yùn)往雅山,在半山灣畔酒店開業(yè)前,工程部又安排人員放棄十一休假前去幫忙,為半山灣畔酒店開業(yè)奠定了基礎(chǔ)。

在20__年的各項(xiàng)能耗費(fèi)用控制方面,8月5日開業(yè)后,由于經(jīng)營情況較好,各項(xiàng)能耗都較大,用水計(jì)劃每月4575方,實(shí)際3373方,節(jié)約1202方,用電計(jì)劃每月112025度,實(shí)際100500度,節(jié)約11525度,燃?xì)庥昧棵吭掠?jì)劃8818方,實(shí)際為9401方,超支583方,超支的主要原因是客房入住率的上升和員工淋浴的使用。

工程部雖然取得了一定的成績,但工作中也有一些失誤和教訓(xùn)。如施工過程中對裙樓的保溫估計(jì)不足,造成裙樓特別冷風(fēng)機(jī)盤管凍裂;對新來的員工培訓(xùn)不到位,造成維修效率過低,管理不到位造成泵水時(shí)漏水給總公司造成不良的影響等。

在20__年的工作中,取得了一定的成績,同時(shí)也有許多失誤,所以在今后我們還得加強(qiáng)學(xué)習(xí),追求完美。

20__年的工作目標(biāo)是:

1、提高維修效率。

2、節(jié)能降耗。

3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),不斷充實(shí)自己。

4、與其他部門多進(jìn)行溝通。

5、嚴(yán)格控制總公司核定的各項(xiàng)能耗指標(biāo)。

新的一年意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,新的挑戰(zhàn),我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn),完善自身的思想意識和知識技能以及人際關(guān)系,在新的一年里用心去對待每一件事,努力奮斗,在新的一年里會有一個(gè)全新的我。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇二

_已悄然謝幕,在年末我搭上了_的末班車加入了這個(gè)大家庭,在這里我感謝_給我們提供這個(gè)平臺,來到_已經(jīng)兩個(gè)多月了,這個(gè)家庭其樂融融使我感受家的溫暖。親人的感覺。

過去的一年我們都在為_商務(wù)大酒店的籌備而忙碌,現(xiàn)在馬上酒店就要開門納客了,在此我代表酒店向各位員工以及為酒店開業(yè)所付出努力辛勤工作的人員說一聲“您辛苦了”。勤勞的員工最美麗。相信你們沒有最好只有更好,在_我們的事業(yè)海闊天空。

酒店各部門經(jīng)理、行政總廚、廚師長及領(lǐng)班會團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出業(yè)績。我們會以效益為目標(biāo),抓好銷售工作。以質(zhì)量為前提,抓好餐飲工作。以“六防”為內(nèi)容,抓好安保工作。以降耗為核心,抓好維保工作。以精干為原則,抓好人事工作。以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作。請各位領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督。我們的行動指南:顧客的要求就是我們的工作。

我們從不向客人說“不”。每位員工都是酒店的形象大使。對_的自豪感要體現(xiàn)在每位員工的儀容儀表和言談舉止中。崇高的人品是事業(yè)成功的前提。團(tuán)隊(duì)精神是事業(yè)成功的保障,每位員工都要自覺的融入到_團(tuán)隊(duì)中去。

創(chuàng)新的思想在_受到鼓勵(lì)和激勵(lì)。事業(yè)心和責(zé)任感推動我們?nèi)ネ瓿珊帽緧徫缓蛵徫灰酝獾拿宽?xiàng)工作。

管理力求和諧:員工與客人的和諧;員工之間和上下級之間的和諧;完美是我們永遠(yuǎn)追求的夢想。真誠的關(guān)心每位員工的進(jìn)步,每位員工都有接受培訓(xùn)和提高的權(quán)利;都有責(zé)任保證酒店的安全與衛(wèi)生。每位員工都有權(quán)力和責(zé)任幫助客人解決問題。愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)、節(jié)約能源是我們倡導(dǎo)的美德。

_人相信_的未來會惠及社會和自己。樹_光輝形象,創(chuàng)棲霞服務(wù)品牌!謝謝!

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇三

在忙忙碌碌中時(shí)間總是過得飛快,不經(jīng)意間麗軒酒店試運(yùn)營已經(jīng)快五個(gè)月了。酒店自五月份初步驗(yàn)收以來進(jìn)入試營業(yè)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行基本正常。

工程部對酒店戶外廣告燈、門頭燈、安裝了時(shí)間控制器使戶外廣告燈開啟的時(shí)間自動控制,這樣既能保證戶外廣告燈的準(zhǔn)時(shí)開關(guān),又能節(jié)約用電的目的。

六、七月份工程部給熱水箱安裝了自動補(bǔ)水裝置,從而保證了熱水24小時(shí)不間斷。廚房裝滅蠅燈、消毒燈、風(fēng)幕機(jī)、隔油池安裝照明、布草房安裝水龍頭等工作。酒店為應(yīng)對停電后能正常營業(yè),安裝發(fā)電機(jī),當(dāng)天晚上就組織人員加班配合施工方布線,一直忙到第二天早上才結(jié)束。

酒店運(yùn)行期間發(fā)現(xiàn)不少問題,1、廚房的防水向地下室是漏水;2、隔油池溢水問題;3、酒店空調(diào)冷凝水管道沒有落差致使空條冷凝水排不去,還有部分空調(diào)管道沒做保溫,從而造成房間吊頂被水泡的發(fā)霉;4、餐飲包間、客房的`衛(wèi)生間防水以及下水地漏沒用多長時(shí)間就堵塞等問題。經(jīng)過多次聯(lián)系施工方大多數(shù)問題已經(jīng)解決。

水電。2對公區(qū)域做好照明、設(shè)施設(shè)備日常檢查。3對空調(diào)、鍋爐做好月保養(yǎng)、季度保養(yǎng)計(jì)劃。

1、在部門的日常工作中,提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳意進(jìn)取、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神;工作積極主動,設(shè)法解決問題;不推諉、不等待、不計(jì)較個(gè)人得失。凡是部門能做到的事絕不推辭,凡是部門能完成的任務(wù)絕不向外推諉,主動圓滿的完成各項(xiàng)任務(wù)。定期召開部門例會,學(xué)習(xí)酒店規(guī)章制度和崗位職責(zé)制,對前期工作進(jìn)行總結(jié)。發(fā)揚(yáng)民主,對部門工作提出意見和建議,對工作中存在的技術(shù)難題,進(jìn)行探討和解析。部門工作井然有序并充滿活力。

2、雖然在酒店的前期工作中,比較完滿的完成了酒店前期保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù),取得了一定的成績,但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為:

(1)員工的酒店意識不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;

(2)技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng);

(3)工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識較淡薄。

(4)維護(hù)保養(yǎng)不力,造成被動局面。

工程部在酒店屬后勤部門,在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)其他同行酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn),完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,使設(shè)備處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費(fèi)用的增長速度減緩,延長設(shè)備的使用壽命,從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤部門,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,是我們?yōu)橹侄返哪繕?biāo)!

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇四

經(jīng)過一系列更新改造,使酒店的服務(wù)功能更趨合理,使酒店的服務(wù)檔次得以提高,使酒店的能耗控制更加經(jīng)濟(jì),彌補(bǔ)了酒店最初設(shè)計(jì)的很多缺陷。在實(shí)際工作中,加深了對酒店功能布局的了解和認(rèn)識,學(xué)到了很多先天不足后天補(bǔ)的改良方法。

二、設(shè)備設(shè)施的維修和保養(yǎng)。

部門加強(qiáng)了對設(shè)備設(shè)施的巡檢和保養(yǎng),制定了科學(xué)的設(shè)備保養(yǎng)周期,并將部門巡檢納入報(bào)修管理,每月對部門巡檢維修占維修總數(shù)的比例進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,制定了領(lǐng)班每日維修質(zhì)量檢查制度,對當(dāng)日維修質(zhì)量進(jìn)行抽查,確保低返修率。并且每日定人定修,要求當(dāng)班內(nèi)維修必須處理完畢方可下班,將責(zé)任落實(shí)到每位員工,提高了維修效率。通過每月維修質(zhì)量分析,對故障率高的設(shè)備設(shè)施積極尋找原因,通過保養(yǎng)或改造從源頭上解決問題。應(yīng)該說,部門對維修管理上取得了長足進(jìn)步,并逐步化被動為主動。

三、節(jié)能降耗措施及效果。

在節(jié)能改造上投入大量人力物力,主要有:冷卻泵節(jié)能改造,客房小夜燈改造,新風(fēng)機(jī)自控改造及各區(qū)域計(jì)量完善。在能耗運(yùn)行控制上,部門嚴(yán)格控制中央空調(diào),熱水,蒸汽等主要能耗設(shè)備的運(yùn)行工況,對各區(qū)域供汽時(shí)間都做了嚴(yán)格規(guī)定,并且引進(jìn)了lb燃油,節(jié)能效果較去年有所改善。

四、部門制度建立與執(zhí)行以及員工隊(duì)伍建設(shè)。

作為后臺保障部門,工程部一貫秉持為前臺部門服務(wù)的理念。從制度設(shè)計(jì)上保證了該理念在部門的貫徹和落實(shí)。根據(jù)一年多來的運(yùn)行與磨合,迎合創(chuàng)星創(chuàng)綠的要求,部門重新梳理了各崗位職責(zé),并落實(shí)到個(gè)人,建立了維修程序,申購程序,交接班制度,巡檢保養(yǎng)制度,領(lǐng)班每日質(zhì)檢制度,材料領(lǐng)用制度,制定了各類設(shè)備的操作流程,保養(yǎng)表單,完善了部門的工具衛(wèi)生紀(jì)律管理。

一年來,部門管理逐漸朝著精細(xì)化發(fā)展?;趯T工的深層次了解,通過各種方式的溝通與培訓(xùn),部門逐步形成了一支較為穩(wěn)定的技術(shù)骨干隊(duì)伍,作為部門的中堅(jiān)力量,我們的技術(shù)骨干從酒店的籌建期至酒店開業(yè)兩年,經(jīng)歷了各類安裝改造及日常維修保養(yǎng)工作,技術(shù)日趨成熟,慢慢的融入了東方大家庭,在日常工作中勇挑重?fù)?dān)務(wù)實(shí)創(chuàng)新為新員工起了非常好的榜樣作用。

總之,部門離精細(xì)管理還有較長的路要走,但是辦法總比因難多,相信部門員工團(tuán)結(jié)協(xié)作,進(jìn)步是必然。

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酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇五

一個(gè)酒店的工程部是其重要的職能組成部門,因此工作總結(jié)是酒店工程部的重要工作。今天本站小編給大家整理了酒店工程部。

伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了20xx年,滿懷激情地迎來了充滿希望的20xx年。在過去的一年里,房務(wù)部全體員工上下一心、團(tuán)結(jié)一致、努力拼博,堅(jiān)定不移的圍繞酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的工作目標(biāo),勤勤懇懇、任勞任怨,積極主動地完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),順利完成了全年?duì)I收任務(wù)及各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。部門在做好日常工作的基礎(chǔ)上,不斷鉆研服務(wù)技能,努力提高業(yè)務(wù)管理水平。在思想上嚴(yán)要求、在工作上求實(shí)、務(wù)真,全方位提升工作質(zhì)量,20xx年,在各部門的大力支持和配合下,客房平均入住率達(dá)到,共接待出售客房間,完成經(jīng)營利潤元,其中團(tuán)隊(duì)收入元,散客收入元,會議收入元。

值此辭舊迎新之際,對過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足進(jìn)行回顧總結(jié),以利于楊長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里再創(chuàng)佳績。

一、20xx年房務(wù)部完成以下工作:

1、建立健全部門例會制度、培訓(xùn)制度。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度,對當(dāng)日的工作在晨會上進(jìn)行布置和要求,讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”,從思想上樹立全員銷售,讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來,讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售,從而使全體員工在思想上高度保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在部門每周的班組例會中,要求每位管理人員對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置安排,部門經(jīng)理進(jìn)行點(diǎn)評和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào),充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng)。

培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客語言交流上有了顯著提高。為了切實(shí)提高客房產(chǎn)品質(zhì)量,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析、現(xiàn)場整改。

3、以人為本,關(guān)注員工工作狀況,加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性,部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,多數(shù)來自低星級酒店,或者從未做過酒店工作,理解能力和操作能力較弱,給部門管理帶來很大難度,服務(wù)差錯(cuò)和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn),部門工作處于被動局面。為此,部門詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容,由部門經(jīng)理親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督。并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時(shí),部門每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,由管理人員集中研究,找出問題的癥結(jié)對員工進(jìn)行專題培訓(xùn),使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決。

4、規(guī)范部門制度及運(yùn)作程序,注重細(xì)節(jié)服務(wù)管理。要建設(shè)一個(gè)一流的團(tuán)隊(duì),首先要做好管理人員自身的建設(shè),一年以來,為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理,部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂,同時(shí)新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度;使部門管理體系得到進(jìn)一步完善,管理工作更加規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。在細(xì)節(jié)服務(wù)方面,我們一直堅(jiān)持為vip客人提供開夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報(bào)溫馨留言服務(wù),為客人提供一種家外之家的生活氛圍。

于即時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計(jì)劃、家具打蠟保養(yǎng)計(jì)劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計(jì)劃、嚴(yán)格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設(shè)備的正確操作程序,通過種種措施延長其使用壽命。特別加強(qiáng)公衛(wèi)組對地毯的保養(yǎng),要求員工在平時(shí)工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔處理,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體的磨損度。在20xx年,部門配合工程部對房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水的問題。

6、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起??头渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識。主要表現(xiàn)在:

1.各管區(qū)的客用一次性低耗品采取定量考核,消耗多少補(bǔ)充多少,15天盤點(diǎn)一次,將責(zé)任劃分到每個(gè)員工,每日統(tǒng)計(jì)消耗量存檔備查,做到量化考核。

2.部門一直要求員工回收客用一次性低耗品,如牙膏可作為清潔劑使用,香皂交回洗滌中心用于清洗臺布;洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝;根據(jù)客房的實(shí)際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開啟時(shí)間每天可以省下250元的成本。

3.實(shí)行嚴(yán)格的燈光管理制度,根據(jù)天氣情況,夜班在早上關(guān)閉樓層過道和大廳的燈光,中班在晚上開啟大廳及過道的燈光,晚上凌晨以后只留下少量的燈光,且根據(jù)天氣的變化而調(diào)整,按照夏季和冬季兩套方案執(zhí)行;對過道風(fēng)機(jī)的開關(guān)也有明確的規(guī)定;查退房后拔掉取電牌,杜絕長明燈。間各類燈具的燈泡進(jìn)行了合理的調(diào)配和統(tǒng)一,保證室內(nèi)燈光充足協(xié)調(diào)又達(dá)到節(jié)能降耗的目的。

如確因工作需要超出的,必由部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可領(lǐng)取,且領(lǐng)用責(zé)任到人。

7、好人好事、層出不窮。20xx年,部門公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā)、洗手間、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起,種類有手機(jī)、相機(jī)、大額現(xiàn)金、等等;所撿貴重物品均通過大堂副理和前臺人員都如數(shù)返還給客人,給酒帶來良好的聲譽(yù)。其中受酒店通報(bào)嘉獎(jiǎng)的有1人,受到客人表揚(yáng)的3人。部門在酒店開業(yè)籌備期間部門員工都是加班加點(diǎn)一天上16個(gè)小時(shí)、任勞任怨地完成工作任務(wù)。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境,部門利用下班的時(shí)間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進(jìn)行除草、揀石頭。使我們周圍的環(huán)境更加的美麗。部門這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)的,我們一定將這種良好的風(fēng)氣繼續(xù)保持下去,增強(qiáng)部門的凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神。

8、安全重于泰山,安全是酒店的生命線??头堪踩强头糠?wù)工作一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容,安全工作的目的是保證客人人身財(cái)產(chǎn)安全,讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作:1、從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類電器設(shè)備的檢查要求等,從點(diǎn)滴入手,明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的工作原則。2、提高部門員工安全防范意識。要求部門員工遇到可疑人或事要及時(shí)報(bào)告,留意樓層是否有閑雜人員,房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品。3、加強(qiáng)區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)日常區(qū)域檢查,定期由部門經(jīng)理帶領(lǐng)部門管理人員對部門管轄區(qū)域進(jìn)行自檢自查,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理,加強(qiáng)管理人員的工作責(zé)任心。特別是夜間,加強(qiáng)夜班服務(wù)員巡樓次數(shù),注意檢查是否有異常情況并做好記錄。

二、過去一年中存在的問題。

1、員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟,員工波動性大,缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工,部門隊(duì)伍沒有形成梯次建設(shè)。

2、部門管理人員的專業(yè)知識有待提高,加強(qiáng)星級服務(wù)知識的學(xué)習(xí)。對于一些專業(yè)性技術(shù)很強(qiáng)的工作,例如:對業(yè)務(wù)知識酒店的了解,對技術(shù)不夠強(qiáng)硬。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護(hù)保養(yǎng)知識還需加強(qiáng)學(xué)習(xí);大理石地面的維護(hù)和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進(jìn)一步提高。

3、管理細(xì)節(jié)上還有很多問題有待于進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)和解決,加強(qiáng)部門管理人員的工作責(zé)任心和專業(yè)水平,,洗滌人員的技術(shù)水平和工作責(zé)任心的提高。

4、按照。

工作計(jì)劃。

今年的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃雖然各個(gè)管區(qū)都在執(zhí)行如客房不銹鋼的拋光馬桶水箱清潔熱水壺除垢電話杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)、等但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施種類繁多由于工程遺留原因地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位將在明年繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)工作。

5、因新員工較多,業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟,查退房時(shí)不夠認(rèn)真和仔細(xì),速度較慢,影響客人的退房時(shí)間。樓層、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢。

6、對客服務(wù)缺乏溝通的能力,特別的前廳人員在與客人溝通時(shí)語言不夠婉轉(zhuǎn),經(jīng)常會由于語言使用的不當(dāng)引起客人的投訴。

7.員工整體的安全意識、消防意識不夠強(qiáng)一定要加強(qiáng)這個(gè)方面的改善。

8.人員缺少問題。由于,招聘難度較大部門各個(gè)崗位人員無法及時(shí)補(bǔ)充。

三、針對以上存在的問題,擬定20xx年的工作計(jì)劃。

根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示,為了能夠爭創(chuàng)國家四星級酒店的評比帶領(lǐng)員工做到以下幾點(diǎn):

1、加強(qiáng)提高部門內(nèi)部管理水平,突破部門管理層的職業(yè)化程度,縮小管理隊(duì)伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。開源節(jié)流,降低成本,實(shí)行預(yù)算化管理,有效控制客房費(fèi)用成本。

2、以發(fā)展為主題,抓住機(jī)遇,搞好部門隊(duì)伍建設(shè),建設(shè)一支技術(shù)過硬、服務(wù)優(yōu)良的員工隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì)。

3、加強(qiáng)客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量,把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān),把“個(gè)性化和細(xì)節(jié)管理”的服務(wù)理念引進(jìn)到日常工作中,提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量,為銷售工作做好后勤保障。

4、加大酒店服務(wù)知識的學(xué)習(xí),按照規(guī)范的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成每日工作,管理人員以星級標(biāo)準(zhǔn)作為每日工作檢查的標(biāo)尺,檢查部門每日工作的完成情況。同時(shí)加強(qiáng)公共區(qū)域和客房細(xì)致衛(wèi)生清潔,加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。

5、通過與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào),調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉,提高酒店植物品質(zhì),從而營造4星級酒店的氛圍。

6、在資身服務(wù)員中,建立“免查房制度”,充分發(fā)揮骨干員工的力量,使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力放在對員工的管理和培訓(xùn)工作上。讓員工對自已的工作進(jìn)行自查自檢,參與部門管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時(shí)人手緊缺的問題,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和部門對他們的信任,使員工對工作更有熱情,打造一支能打硬仗的隊(duì)伍。

強(qiáng)對制服的管理,提高后勤服務(wù)保障工作。由于目前洗衣房只是針對內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤。本部想通過洗滌對外開放,提高酒店的經(jīng)濟(jì)利潤,從而來降低洗滌的成本。

8、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。定期對酒店的各類設(shè)施設(shè)備做維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,并認(rèn)真落實(shí)。同時(shí)向同行學(xué)習(xí)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識,提高我們的專業(yè)知識和技能,走在專業(yè)知識的前列,以此延長酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命。

9、加強(qiáng)部門員工消防安全知識的培訓(xùn),抓好安全防范工作,包括消防基礎(chǔ)知識和消防器材使用方法的培訓(xùn)。

10、加強(qiáng)對員工的關(guān)愛提高員工的工作熱情度,提高服務(wù)的水平。加強(qiáng)員工的培訓(xùn)力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升。為酒店儲備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。

20xx年即將過去,我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門同事的大力支持和幫助下,格盡職守,勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來!

本月的工作又告一段落,在這段時(shí)間里、我服從工作安排,加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)鍛煉,認(rèn)真履行職責(zé),全方面提高完善了自己的思想認(rèn)識、工作能力和綜合素質(zhì),較好的完成了部分工作任務(wù)。雖然工作上經(jīng)歷了很多困難,但對我來說每一次都是很好的鍛煉,感覺到自己逐漸成長了。感謝公司給我機(jī)會和時(shí)間讓我去學(xué)習(xí)、增強(qiáng)自我的見識?,F(xiàn)將個(gè)人近期工作體會總結(jié)如下:

第一,態(tài)度決定一切,可以說,這段時(shí)間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整、成長的過程。因?yàn)楣芾聿皇俏业膹?qiáng)項(xiàng),雖然正式進(jìn)公司有一段時(shí)日了,我也有太多的茫然。整天回去看一些書、電腦上查找一些資料,好像還是無濟(jì)于事,而在工程方面,莫名而來的一些工程報(bào)備資料更是讓我抓狂。剛開始,我甚至懷疑我適合這份工作嗎?后來我發(fā)現(xiàn),時(shí)間是我的救星,通過自己不斷的調(diào)整心態(tài),雖然沒有人說,但我自然而然的就知道了作為一名工程現(xiàn)場監(jiān)管人員該做的一些什么事情,我們不僅要熟悉施工技術(shù),而是要真正得得對整個(gè)工程要起到一個(gè)監(jiān)管作用(圖紙的熟悉、安裝的質(zhì)量、收邊收口處理方式、美觀度夠不夠、施工人員的文明施工、安全以及一些應(yīng)急突發(fā)情況的協(xié)調(diào)處理等)。接觸多了一些不懂、甚至一些沒有接觸過的東西也迎刃而解了,頓時(shí)讓我豁然開朗。如今只要有工作,我會以充分的熱情來迎接、干好事情。心態(tài)的調(diào)整使我明白在各個(gè)崗位都有發(fā)展才能、增長知識的機(jī)會。如果我們能以充分的熱情去最工作,也能成為最精巧的職工;如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作,也不過是個(gè)平庸的工匠。擁有積極的心態(tài),就會擁有一生的成功。

第二,學(xué)習(xí)無止境,職業(yè)只是學(xué)生生涯的一種延續(xù),重要的是將學(xué)校里學(xué)的理論知識運(yùn)用到工作中,并進(jìn)一步提高、升級?,F(xiàn)在的我當(dāng)務(wù)之急就是拼命的學(xué)習(xí),整天的翻閱書本,為的是能盡快熟悉工作,有機(jī)會接觸實(shí)踐工作。結(jié)合書本上所學(xué)的相關(guān)知識,我覺得需要進(jìn)一步摸索和思考,靈活的運(yùn)用,來解決實(shí)際的問題。

第三,即使是最基礎(chǔ)的工作,也需要不斷地創(chuàng)新求進(jìn),以提高工作效率。我工作的很大一部分內(nèi)容,就是項(xiàng)目管理工作,本以為測量、現(xiàn)場管理是一種比較枯燥的工作,其實(shí),如果用心多思考一下,并不覺得是那么死板乏味。接觸工作至今,我也慢慢形成自己獨(dú)特的方法。當(dāng)然,隨著工作的深入,還有更多新的內(nèi)容等待我去學(xué)習(xí),去思索。當(dāng)然,我也存在著一些不足之處:因?yàn)槿スさ氐臋C(jī)會多,實(shí)地學(xué)習(xí)的機(jī)會也多,學(xué)東西很快;管理工作也經(jīng)常出錯(cuò),還需要更多的鍛煉機(jī)會;過于注重工作的進(jìn)度對工作內(nèi)容的全面性考慮不足;工作有時(shí)不夠主動等。在接下來的工作中,我將本著對本職工作的認(rèn)真和責(zé)任心,把工作做好做精。

另外,我對公司現(xiàn)行管理制度也有自己的看法。公司應(yīng)注重提高員工工作效率,我認(rèn)為無止盡的上班只會讓人身心疲憊,而喪失工作熱情,自然而然工作效率也下降,而正常的節(jié)假日能緩解員工壓力,使之勞逸結(jié)合。我建議工程也應(yīng)該實(shí)行周末休息,同時(shí)我也考慮到工程部實(shí)行這個(gè)規(guī)定也存在一定困難,所以建議員工在休息日能輪流值班,這樣更能體現(xiàn)公司關(guān)愛員工的人性化管理。

總之,我將以公司的經(jīng)營理念為坐標(biāo),將自己所學(xué)知識和公司的具體模式相互融合,利用自己精力充沛、接受能力強(qiáng)的優(yōu)勢努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和領(lǐng)先技術(shù),為公司的發(fā)展盡我綿薄之力。以上為本人在這段時(shí)間里粗略的工作總結(jié),請領(lǐng)導(dǎo)審閱,如有不到之處,請領(lǐng)導(dǎo)指出,以便本人及時(shí)改正,從而能更好地工作。

自20xx年x月酒店開業(yè)入職以來,我一直擔(dān)任著酒樓傳菜部主管一職。在20xx年這一年的工作中,自身素質(zhì)和工作能力都得到了明顯的鍛煉和提高。年中,酒店安排我分管了二樓豪包的接待服務(wù)工作、布草、pa保潔等部分后勤工作?;仡欉@一年忙碌而又緊張的工作,有很多的收獲和體會,現(xiàn)將全年的工作情況做如下總結(jié)匯報(bào)。

一、工作的整體回顧。

酒店業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè),牢牢把握思想,樹立服務(wù)意識是每名員工的在酒店行業(yè)服務(wù)的開門磚。一個(gè)企業(yè),贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)生存的保障;一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。我們每一名員工更是要樹立“品牌意識”,傳承“以店為家”的經(jīng)營服務(wù)理念,享津門酒樓作為國有企業(yè),不僅追求經(jīng)濟(jì)效益,也要講究社會效益,所以我們每名員工應(yīng)以最飽滿的精神狀態(tài)更好的為每一位客人提供熱情周到的服務(wù)。

作為主管,首先在熟練掌握部門職能的同時(shí),要做到嚴(yán)于律己,每天例會前做到有準(zhǔn)備有安排,在平時(shí)的工作中多發(fā)現(xiàn)、多觀察、多動手,做到紀(jì)律嚴(yán)明、懲戒得當(dāng),合理的進(jìn)行人員的分工及工作任務(wù)的分配。定期或不定期的與部門員工進(jìn)行溝通交流,以便深入的了解員工的思想動態(tài),并在例會上讓大家建言獻(xiàn)策,收集大家在工作上的意見建議,更好的提高部門員工的單位時(shí)間內(nèi)的工作效率。在每天工作結(jié)束時(shí),總結(jié)一天中發(fā)現(xiàn)的問題,制定改進(jìn)措施。

在日常管理工作中,我也在不斷的調(diào)整工作方法,進(jìn)行具體問題具體分析,并進(jìn)行相關(guān)的崗位技能培訓(xùn),根據(jù)部門內(nèi)不同的崗位要求制定相關(guān)的細(xì)則制度及巡查記錄表,更好的規(guī)范員工行為、責(zé)任到人、量化員工的工作質(zhì)量。除此之外,進(jìn)行走動式管理,更好的了解每個(gè)人在崗位上的工作情況。

二、20xx年完成工作情況。

1、本部門傳菜員服務(wù)技能有所提高。本年度根據(jù)我部門傳菜員的實(shí)際技能水平及崗位業(yè)務(wù)需要,制定了《傳菜員培訓(xùn)計(jì)劃細(xì)則》,目的在于對部門員工的儀容儀表、禮貌禮節(jié)及服務(wù)技能進(jìn)行總體規(guī)范、要求。

2、二樓豪包的衛(wèi)生情況、服務(wù)質(zhì)量及營業(yè)收入有所提高。接管二樓包間以來,首先對餐具、物品進(jìn)行盤點(diǎn)及清洗,在每餐開餐前進(jìn)行檢查,督促服務(wù)員注重服務(wù)細(xì)節(jié)和質(zhì)量,認(rèn)真傾聽客人的每項(xiàng)需要。并針對客人的實(shí)際情況,為客人推選店內(nèi)菜品,做到細(xì)致周到,從而提高客人的用餐滿意度,提高單桌用餐標(biāo)準(zhǔn)。

3、保潔員業(yè)務(wù)有所提高,地毯的清洗的時(shí)間安排得到合理調(diào)整。為了給客人提供一個(gè)整潔干凈的公共就餐環(huán)境,使全樓的公共環(huán)境衛(wèi)生做到統(tǒng)一規(guī)范統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),我制定了巡查記錄表,公共區(qū)域衛(wèi)生劃分區(qū)進(jìn)行責(zé)任到人,增添了大家對工作的責(zé)任感。酒店內(nèi)地毯、大理石地面的清洗和保養(yǎng)時(shí)間也進(jìn)行了合理的調(diào)整,改變了原來一周清洗一層樓的安排,而是有規(guī)律有計(jì)劃的進(jìn)行挑洗,從而大大的節(jié)約了清洗成本。

4、布草得到了統(tǒng)一管理。布草間內(nèi)的布草屬于酒店固定資產(chǎn),應(yīng)進(jìn)行合理的收發(fā)利用。制定的《布草間制度及操作流程》,給布草管理提出了明確的要求,做到數(shù)目清楚,有據(jù)可查,遵循“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”的原則,降低破損、流失情況的發(fā)生,降低布草成本。

三、工作中存在的問題。

1、工作態(tài)度上過于著急,在方式方法上還需要循序漸進(jìn)。

2、雖然針對各個(gè)崗位制定了相應(yīng)的服務(wù)、管理規(guī)范,但是還需要進(jìn)一步的落實(shí)、加強(qiáng)。

3、員工樹立推銷意識不強(qiáng),服務(wù)員對酒店一些特色菜肴不了解,與客人溝通信息不對稱。

四、明年的構(gòu)想。

1、合理調(diào)配人員,充分利用員工,使部門內(nèi)員工做到“一專多能”,不僅僅局限于做好自己的工作,還要能勝任其他崗位的工作。一方面可充分調(diào)配人員,另一方面可以減少酒店人員開支。

2、提高服務(wù)員的服務(wù)技能及標(biāo)準(zhǔn),對新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作,做好員工的定期培訓(xùn)工作,組織技能評比,呈現(xiàn)技能標(biāo)準(zhǔn),給員工之間提供溝通交流的機(jī)會,對表現(xiàn)優(yōu)異的員工予以獎(jiǎng)勵(lì)。

3、有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù),提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。

4、針對二樓包間面積大、就餐人數(shù)多,承接壽宴、百歲宴、小型聚會等優(yōu)勢,進(jìn)行定制營銷,針對不同的消費(fèi)人群制定相應(yīng)的菜單可供選擇。全樓也可根據(jù)每個(gè)包間的實(shí)際情況及消費(fèi)人群進(jìn)行定制營銷,在客人定餐初期除了詢問客人人數(shù)外,關(guān)心客人有無其他的特殊要求,時(shí)間有無特殊含義,進(jìn)行整合營銷,使客人感受到賓至如歸的感覺。做到全員了解、全員營銷。

20xx年即將過去,在這一年中有很多工作上的心得體會,工作能力也有了明顯的提高,領(lǐng)導(dǎo)的信任是我不竭的動力,同事的支持是我工作順利進(jìn)行的的強(qiáng)大支柱。新的一年我將繼續(xù)盡心做好自己的本職工作。在生活中,勤勤懇懇做事,嚴(yán)格要求自己,在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用,為酒店貢獻(xiàn)自己的力量。

回顧即將過去的一年,工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在其它部門的積極配合下,通過工程部全體工人辛勤勞動和不懈努力,克服了人員少,工作量大,新設(shè)備,新技術(shù),新工藝等困難,著手大力開展設(shè)備維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作,積極主動地解決設(shè)備存在的各種問題,圓滿完成了公司領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),確保了設(shè)備的安全正常運(yùn)行,保障了水、電、氣的正常供應(yīng)。在節(jié)能降耗工作中也做了大量的工作,取得了一些成績,為總結(jié)經(jīng)驗(yàn),查找不足,推動明年工作再上臺階,更好地完成工程部的各項(xiàng)工作,特作出總結(jié)。

一、管理工作。

按照公司的管理制度、

崗位職責(zé)。

為準(zhǔn)則,加強(qiáng)部門管理,組織員工學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種文件和辦公例會會議紀(jì)要,讓員工充分理解其精神,工程部領(lǐng)導(dǎo)自身帶頭遵守公司的各項(xiàng)。

規(guī)章制度。

堅(jiān)持例會制度堅(jiān)持考勤制度堅(jiān)持巡回檢查制度抓各項(xiàng)工作完成情況關(guān)心職工生活使部門的安全生產(chǎn)和勞動紀(jì)律都有了較大的提高。

二、去年一年完成的主要任務(wù)。

1.完成中央空調(diào)電動閥安裝、調(diào)試工作;。

2.完成10噸熱水箱安裝、改造,管道、管道泵安裝、調(diào)試工作;。

3.完成了洗浴、餐飲、宿舍樓26臺空調(diào)安裝、調(diào)試工作;。

4.完成餐飲二樓16個(gè)包間空調(diào)安裝、調(diào)試工作;。

5.完成餐飲一樓兩臺8p空調(diào)安裝、調(diào)試工作;。

6.完成負(fù)一樓到三樓門鎖檢修工作;。

7.保證了浴區(qū)水壓、水質(zhì)、水溫;。

8.保障了各用熱水單位的熱水供應(yīng);。

9.保障了物業(yè)公司水、電、熱水供應(yīng);。

10.完成對浴區(qū)蒸房爐子的維修保養(yǎng)工作;。

11.協(xié)調(diào)、檢查、接收外拉熱水工作10690噸;。

12.按時(shí)更換沙缸;。

13.及時(shí)清洗板換;。

14.及時(shí)檢修電機(jī)(各運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備上的電機(jī));。

15.完成了對發(fā)電機(jī)組的檢修、測試工作;。

16.完成了對煤氣報(bào)警裝置的安裝;。

17.檢修、調(diào)試消防系統(tǒng);。

18.檢修、調(diào)試、保養(yǎng)電梯;。

19.準(zhǔn)備防汛工作;。

20.安裝、調(diào)試30噸熱水箱;。

21.對熱水管道進(jìn)行了保溫;。

22.清洗、保養(yǎng)新風(fēng)機(jī)組;。

23.完成房屋改造的配套工作。

正在進(jìn)行的工作有:

1.配合三樓房間改造;。

2.配合餐飲大廳的改造;。

3.配合瑤池改造。

可以這樣說:工程部的工作錯(cuò)綜復(fù)雜,無論是誰,只要是盛威的人都能給你下達(dá)任務(wù),如下水不通、管道堵塞、電器發(fā)生故障、水溫不合適、甚至某地方有滴漏、哪家停水等等,這些日常的事故處理,我們都能及時(shí)完成,保障了各個(gè)部門的正常運(yùn)行。

三、安全工作。

由于工程部工作的特殊性,今年一年我們狠抓了安全工作。

首先,通過學(xué)習(xí),提高認(rèn)識?!盀榱四?,你的家庭和他人的幸福,請注意安全”經(jīng)常檢查,把事故消滅在萌芽狀態(tài);崗位操作必須兩人,修理電器必須有人監(jiān)護(hù),可以說現(xiàn)在每個(gè)人對安全都非常重視;使今年安全部做到了安全生產(chǎn)。

新的一年即將開始,在新的一年里,我們要盡量改變某些地方的被動情況,發(fā)揚(yáng)成績,盡量協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系,把我們的工作做到更好。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇六

20xx年工程部按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)要求,我工程部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,以及同各部門的密切配合,團(tuán)結(jié)一致。工程部在今年圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),保證了酒店所有設(shè)備的安全運(yùn)行,取得了一定的好成績,在今年(1——11月)工程部共維修單1832張,7899項(xiàng),電話報(bào)修2638項(xiàng),總計(jì)10537項(xiàng)。

一、自進(jìn)年以來,工程部的全體同志按照酒店領(lǐng)導(dǎo)每次召開的有關(guān)會議精神,我們都能夠認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá),貫徹領(lǐng)會會議精神,把會議精神落實(shí)到實(shí)際工作中去,制定了一周部門例會制度,提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量,在日常工作中,工程部每位員工都做到:眼看;鼻聞;耳聽和手模。發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷,及時(shí)排除,絕不留后患。

二、在工作中,工程部的員工們肩負(fù)著酒店所有設(shè)備的維修工作,及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),隨著副樓出租的正常運(yùn)行,宿舍出租的正常運(yùn)行,酒店星評復(fù)審,工程部的工作量增加不少,工程部克服人員少,維修量大,做到了應(yīng)修必修,修必修好的原則,應(yīng)定期保養(yǎng)的設(shè)備,就一定保養(yǎng)好,每一項(xiàng)設(shè)備都有設(shè)備主人,每天巡視,發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷和異常情況及時(shí)處理,在今年巡回檢查發(fā)現(xiàn);高壓配電設(shè)施使用多年,變壓器噪聲大,高壓油斷路器油位偏底,電纜接頭,絕緣老化,如繼續(xù)使用,易造成相間短路爆炸,對設(shè)備造成重大損壞,后果不堪設(shè)想,為了解決這一重大隱患。我們工程部的員工及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào),經(jīng)過商討,制度了維修施工安全方案:對電纜接頭進(jìn)行處理,添加高壓絕緣由對各開關(guān)接頭和母線排接頭緊固,對高壓配電進(jìn)行全面的清潔衛(wèi)生。設(shè)備的老化引起了部門重視,又相續(xù)對其它設(shè)備進(jìn)行全面檢查,發(fā)現(xiàn)部分設(shè)備均已老化,7個(gè)樓層電纜對接點(diǎn)及1樓電纜對接點(diǎn)發(fā)熱,如繼續(xù)滿負(fù)載的使用,將會造成相間短路,對設(shè)備造成重大損壞,經(jīng)過開會研究決定對此進(jìn)行維修處理;員工要在吊頂天花板狹窄處和低壓配電進(jìn)行維修處理,過程中員工們不怕臟,不怕累克服了一切困難,各人發(fā)揮了各人的技能,保證了酒店電設(shè)備的正常運(yùn)作。今年15號臺風(fēng),十月一日將登陸海南三亞。九月三十號上午8點(diǎn),風(fēng)雨欲來,工程部全體員工在臺風(fēng)來臨之際加班加點(diǎn),事先對酒店客房門窗,廣告招牌,太陽能熱水箱,消防設(shè)備,設(shè)施,高低壓配電箱和材料倉庫等進(jìn)行安全防御措施。下午三點(diǎn)對酒店大堂玻璃門進(jìn)行封板加固接著裝沙袋堵大堂門和高低壓配電房門,并檢查酒店可能被臺風(fēng)襲擊造成損壞的地方。晚上九點(diǎn),陣風(fēng)一陣猛過一陣,雨下不停,臺風(fēng)逼進(jìn)三亞,工程部全體員工堅(jiān)守崗位,做好抗風(fēng)搶險(xiǎn)工作。晚上十點(diǎn),風(fēng)力加強(qiáng),雨下的很大。給酒店7樓頂造成大量的積水,工程部頂著大風(fēng)大雨到樓頂進(jìn)行排水,到十一點(diǎn),酒店員工通道又被大風(fēng)吹破玻璃2塊,工程部員工又趕到員工通道外對被風(fēng)吹壞的地方進(jìn)行封板頂住大風(fēng)大雨。接著客房總機(jī)的窗又被臺風(fēng)吹壞,工程部員工又及時(shí)趕到,對窗口修補(bǔ),臺風(fēng)持續(xù)大作,暴雨下得不停,哪里有險(xiǎn)情哪里就有工程部員工的身影。十月一日凌晨1點(diǎn),七樓頂?shù)奶柲芩浔伙L(fēng)吹壞,工程部員工不顧臺風(fēng)的危險(xiǎn),冒著大風(fēng)大雨爬上七樓頂,用繩子栓住腰間象動物一樣的爬著移動,慢慢靠近太陽能水箱,對被風(fēng)吹壞的鐵皮進(jìn)行修復(fù)加固。凌晨3點(diǎn),猛風(fēng)大作,雨越下越大,六樓的防火門被風(fēng)吹開,低壓配店房電纜溝又滲水,為了安全,工程部的員工分成兩對人,一對去搶修六樓的消防門,另一對人去處理電纜溝的水,在大風(fēng)大雨期間,為了不讓高低壓配電房門被大風(fēng)吹壞,工程部全體員工輪流著用身體頂門,確保了高低壓配電房的一卻完好無損。經(jīng)過了十多個(gè)小時(shí)抗風(fēng)雨的戰(zhàn)斗,確保了酒店的配電及各種設(shè)備設(shè)施沒有受到臺風(fēng)的影響損壞。在早晨6點(diǎn)及時(shí)送店,讓酒店正常營業(yè)。使酒店的損失降到最低限度。

三、工程部全體員工在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面都非常主動,互相交流,互相學(xué)習(xí)取長補(bǔ)短,不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識水平。利用開會的時(shí)間,從酒店的十大敬請電話接聽,以及智能鎖維修方面的基礎(chǔ)知識和電梯安全操作等多方面培訓(xùn),特別注重設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)!有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),收到了相當(dāng)好的效果,而新來的員工更是加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn),有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),收到了相當(dāng)好的效果,使他們盡快熟悉酒店的各項(xiàng)設(shè)備,做好了發(fā)現(xiàn)一般設(shè)備故障能獨(dú)立排除的培訓(xùn)工作。

四、工程部經(jīng)理經(jīng)常利用例會強(qiáng)調(diào)的就是安全及工作注意事項(xiàng),為了確保酒店設(shè)備的安全正常運(yùn)行,就要提高員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力。準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障,保證了酒店的設(shè)備正常運(yùn)行。

1、加強(qiáng)了對空調(diào)的管理檢查維修力度,今年夏季加大了對空調(diào)過清網(wǎng)的清洗,提高制冷效果,同時(shí)我部門還根據(jù)氣溫、客情、靈活控制空調(diào)的開與關(guān)的時(shí)間,把空調(diào)溫度設(shè)置在26度以上。

2、對功率較大的機(jī)電設(shè)備,加強(qiáng)巡查確保電機(jī)、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài),杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。

3、餐廳和大廳筒燈照明開關(guān)改為分片控制。把白天不需要亮的改為單獨(dú)控制。

4、太陽能吸熱板每月清洗兩次,加強(qiáng)吸熱量,減少因熱水不足而開爐燒水次數(shù),今年五月,工程部對太陽能的回水管道進(jìn)行改造,減少熱水在管道損耗,充分的利用太陽能熱水。與去年同期時(shí)間相比用油費(fèi)減少3萬塊錢。

5、今年星評復(fù)審中要求酒店整改維修幾項(xiàng)工程,工程部承擔(dān)此項(xiàng)工程,為酒店節(jié)省開支幾萬元。

酒店實(shí)行了工程部運(yùn)行設(shè)備日報(bào)表制度,每天對水、電等設(shè)備運(yùn)行監(jiān)測統(tǒng)計(jì)與客房出租率進(jìn)行結(jié)合分析,出現(xiàn)異常當(dāng)即查找原因,強(qiáng)化節(jié)能意識。

一年來,我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作,不論份內(nèi)的還是份外的都能積極主動去做,但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距。我們決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié)一年來工作中存在的差距,進(jìn)一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個(gè)人的技能,為我們酒店再上一層樓,為三級酒店做出的貢獻(xiàn)。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇七

本月的工作又告一段落,在這段時(shí)間里、我服從工作安排,加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)鍛煉,認(rèn)真履行職責(zé),全方面提高完善了自己的思想認(rèn)識、工作能力和綜合素質(zhì),較好的完成了部分工作任務(wù)。雖然工作上經(jīng)歷了很多困難,但對我來說每一次都是很好的鍛煉,感覺到自己逐漸成長了。感謝公司給我機(jī)會和時(shí)間讓我去學(xué)習(xí)、增強(qiáng)自我的見識?,F(xiàn)將個(gè)人近期工作體會總結(jié)如下:

第一,態(tài)度決定一切,可以說,這段時(shí)間工作的過程也是我自己心態(tài)不斷調(diào)整、成長的過程。因?yàn)楣芾聿皇俏业膹?qiáng)項(xiàng),雖然正式進(jìn)公司有一段時(shí)日了,我也有太多的茫然。整天回去看一些書、電腦上查找一些資料,好像還是無濟(jì)于事,而在工程方面,莫名而來的一些工程報(bào)備資料更是讓我抓狂。剛開始,我甚至懷疑我適合這份工作嗎。后來我發(fā)現(xiàn),時(shí)間是我的救星,通過自己不斷的調(diào)整心態(tài),雖然沒有人說,但我自然而然的就知道了作為一名工程現(xiàn)場監(jiān)管人員該做的一些什么事情,我們不僅要熟悉施工技術(shù),而是要真正得得對整個(gè)工程要起到一個(gè)監(jiān)管作用(圖紙的熟悉、安裝的質(zhì)量、收邊收口處理方式、美觀度夠不夠、施工人員的文明施工、安全以及一些應(yīng)急突發(fā)情況的協(xié)調(diào)處理等)。接觸多了一些不懂、甚至一些沒有接觸過的東西也迎刃而解了,頓時(shí)讓我豁然開朗。如今只要有工作,我會以充分的熱情來迎接、干好事情。心態(tài)的調(diào)整使我明白在各個(gè)崗位都有發(fā)展才能、增長知識的機(jī)會。如果我們能以充分的熱情去最工作,也能成為最精巧的職工;如果以冷淡的態(tài)度去做最高尚的工作,也不過是個(gè)平庸的工匠。擁有積極的心態(tài),就會擁有一生的成功。

第二,學(xué)習(xí)無止境,職業(yè)只是學(xué)生生涯的一種延續(xù),重要的是將學(xué)校里學(xué)的理論知識運(yùn)用到工作中,并進(jìn)一步提高、升級?,F(xiàn)在的我當(dāng)務(wù)之急就是拼命的學(xué)習(xí),整天的翻閱書本,為的是能盡快熟悉工作,有機(jī)會接觸實(shí)踐工作。結(jié)合書本上所學(xué)的相關(guān)知識,我覺得需要進(jìn)一步摸索和思考,靈活的運(yùn)用,來解決實(shí)際的問題。

第三,即使是最基礎(chǔ)的工作,也需要不斷地創(chuàng)新求進(jìn),以提高工作效率。我工作的很大一部分內(nèi)容,就是項(xiàng)目管理工作,本以為測量、現(xiàn)場管理是一種比較枯燥的工作,其實(shí),如果用心多思考一下,并不覺得是那么死板乏味。接觸工作至今,我也慢慢形成自己獨(dú)特的方法。當(dāng)然,隨著工作的深入,還有更多新的內(nèi)容等待我去學(xué)習(xí),去思索。當(dāng)然,我也存在著一些不足之處:因?yàn)槿スさ氐臋C(jī)會多,實(shí)地學(xué)習(xí)的機(jī)會也多,學(xué)東西很快;管理工作也經(jīng)常出錯(cuò),還需要更多的鍛煉機(jī)會;過于注重工作的進(jìn)度對工作內(nèi)容的全面性考慮不足;工作有時(shí)不夠主動等。在接下來的工作中,我將本著對本職工作的認(rèn)真和責(zé)任心,把工作做好做精。

另外,我對公司現(xiàn)行管理制度也有自己的看法。公司應(yīng)注重提高員工工作效率,我認(rèn)為無止盡的上班只會讓人身心疲憊,而喪失工作熱情,自然而然工作效率也下降,而正常的節(jié)假日能緩解員工壓力,使之勞逸結(jié)合。我建議工程也應(yīng)該實(shí)行周末休息,同時(shí)我也考慮到工程部實(shí)行這個(gè)規(guī)定也存在一定困難,所以建議員工在休息日能輪流值班,這樣更能體現(xiàn)公司關(guān)愛員工的人性化管理。

總之,我將以公司的經(jīng)營理念為坐標(biāo),將自己所學(xué)知識和公司的具體模式相互融合,利用自己精力充沛、接受能力強(qiáng)的優(yōu)勢努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識和領(lǐng)先技術(shù),為公司的發(fā)展盡我綿薄之力。以上為本人在這段時(shí)間里粗略的工作總結(jié),請領(lǐng)導(dǎo)審閱,如有不到之處,請領(lǐng)導(dǎo)指出,以便本人及時(shí)改正,從而能更好地工作。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇八

今年以來在酒店各級經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,工程部同事的大力支持和各部門的積極配合中,本人按照酒的規(guī)章要求,圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù),保證了酒店所有設(shè)備的安全運(yùn)行,取得了一定的好成績,具體匯報(bào)如下:

一、在日常工作中,自覺遵守酒店的的各項(xiàng)規(guī)章制度,能單獨(dú)處理好酒店工程上的各項(xiàng)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。做到眼看、鼻聞、耳聽和手摸,提前發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷,防患于未然,及時(shí)排除故障,絕不留后患。

二、我主要負(fù)責(zé)酒店設(shè)備的運(yùn)行維修及供水和供電等設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),我盡量克服人員少、范圍廣、任務(wù)重等困難,做到定期保養(yǎng)設(shè)備,每天巡視,及時(shí)處理異常情況。并對酒店外圍燈光,直飲水設(shè)備、空調(diào)機(jī)房、鍋爐房、弱電機(jī)房和材料倉庫等進(jìn)行安排防御措施。

三、

業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面能做到自覺積極主動,互相交流,互相學(xué)習(xí),取長補(bǔ)短,不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識水平。特別注重設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng),有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),收到了良好的效果。

一年來,我盡心盡力地為酒店做了大量工作,不論分內(nèi)的還是分外的都能積極主動去做,但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距,決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié),進(jìn)一步提高個(gè)人思想素質(zhì)及專業(yè)技能,為酒店再上一層樓做出最大的貢獻(xiàn)。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇九

光陰荏苒,20xx年在緊張忙碌中轉(zhuǎn)眼間飛快地過去了。20xx年工程部的工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下、帶領(lǐng)下,在各部門攜手配合下,在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下,克服了人員少、工作量日漸增大等困難,加大力度開展維修保養(yǎng)和設(shè)備改造工作,積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的諸多問題,兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨,較好地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)和年初制定的工作計(jì)劃,在硬件上及時(shí)保證了酒店正常運(yùn)營的需要,在此,我將本年度的工作總結(jié)匯報(bào)如下:

對酒店各部門的上報(bào)的維修項(xiàng)目和維修單積極組織維修,盡可能做到隨報(bào)隨修,下班前對全天維修單堅(jiān)持清查和跟蹤,通過清查,基本確保了酒店各部門當(dāng)天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。

按年初制的的年工作計(jì)劃大綱,制定月工作計(jì)劃,,將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃分解到每個(gè)月,將保養(yǎng)工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人,一定程度上及時(shí)排除了設(shè)備隱患,加強(qiáng)設(shè)備日常巡查,做了巡查記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并做到及時(shí)排除故障。通過堅(jiān)持計(jì)劃維保和日常巡查,保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行。

酒店20xx年9月20日開業(yè)至今已超過5年,設(shè)備陳舊壞損十分嚴(yán)重,有的該大修整改,有的.要升級和更換,就此公司領(lǐng)導(dǎo)設(shè)計(jì)實(shí)施了一系列方案,工程部做到了緊密配合,積極參與方案的的實(shí)施:五樓餐飲的升級改造、客房的升級改造、熱水系統(tǒng)的整改、房控系統(tǒng)的升級改造、主排污水道的改擴(kuò),廚房餐飲的抽排煙系統(tǒng)整改,這列工程中工程部全體員工都付出了辛勤的汗水,并且還占用了員工的不少的正常休息時(shí)間。

經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作,規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教育與培訓(xùn),提高本部門員工的安全操作技能,綜合維修水平,酒店服務(wù)意識。20xx年,工程部員工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識和維修質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有一定的提高,基本做到了隨叫隨到,及時(shí)處理了各部門上報(bào)的每件維修事項(xiàng),員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢,自已做的事要求自己滿意,接班滿意,部門滿意,客人滿意。跨入20xx年,工程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌,更好的為各部門服務(wù),為酒店設(shè)備設(shè)施負(fù)責(zé)。

20xx年每第一個(gè)星期一,都召開了一個(gè)工作部全體員工會議,一是下達(dá)本月的工作計(jì)劃,二是強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn),先后進(jìn)行安全用電知識培訓(xùn),安全操作工作流程培訓(xùn),工作中經(jīng)常教導(dǎo)員工注意安全生產(chǎn),員工安全防患意識與技能都有很大提高。

規(guī)范化管理執(zhí)行仍然尚欠力度,人性化管理過多;在工作量大和突發(fā)工程事故時(shí),還缺欠統(tǒng)籌安排,忽略日常維修單的處理或處理不及時(shí);各種工作記錄薄內(nèi)容記載尚欠完整和持之以恒;工作安排還應(yīng)該更加科學(xué)合理、具體全面。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇十

20xx年在忙碌中飛快地過去了,工程部的工作在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心和指導(dǎo)下,在各部門攜手配合下,本部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下克服了人員少,工作量日漸增大等困難,加大力度開展維護(hù)保養(yǎng)和設(shè)備改造工作,主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的諸多問題,兢兢業(yè)業(yè),任勞任怨,較好地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)工作任務(wù)。在硬件上及時(shí)保證了酒店的正常運(yùn)營需要。在此,我將本年度的工作總結(jié)匯報(bào)如下:

酒店設(shè)備設(shè)施已經(jīng)運(yùn)行3年多,工程設(shè)施設(shè)備維保期已過,因此,設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)越來越重,在通過加強(qiáng)內(nèi)部人員管理,充分部門每個(gè)員工的特長和積極性,合理安排日常工作,積極培訓(xùn)員工的實(shí)用技能知識,保質(zhì)保量完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)安排和下達(dá)的任務(wù)和日常維修保養(yǎng)任務(wù)。

20xx年主要完成了以下工作任務(wù):

1、負(fù)二樓供水噪音問題進(jìn)行整改系統(tǒng)工程

2、負(fù)一樓發(fā)電機(jī)對空調(diào)動力系統(tǒng)線路整改

3、配電房室內(nèi)夏天溫度高,加裝一臺空調(diào)

4、一樓監(jiān)控室內(nèi)加裝一個(gè)監(jiān)控頭

5、大堂門口客人撞裂大理石修補(bǔ)

6、跟進(jìn)地下停車場地板漆修補(bǔ)工程

7、地下車場道閘漏水補(bǔ)漏工程

8、2樓會議室舞臺下面排水管漏水工程

9、2樓會議室地毯邊修補(bǔ)工程

10、2樓208天花漏水修補(bǔ)工程

11、3f后樓梯天花漏水發(fā)霉修補(bǔ)工程

12、3f廚房抽油煙機(jī)維修工程

13、3f廚房鼓風(fēng)機(jī)維修工程

14、海鮮池維修工程

15、跟進(jìn)凍庫地板加裝不銹鋼板

16、3樓廚房排水管堵塞更換水管工程

17、跟進(jìn)3f會議室門口與廚房門窗簾安裝

18、8721浴室天花漏水發(fā)霉工程

19、8715空調(diào)不制冷更換供電設(shè)施20、4f陽臺門口滲水修補(bǔ)工程

21、十二樓老板辦公室漏水處理工程

22、員工宿舍熱水系統(tǒng)故障排除工程

23、員工宿舍供水管路整改工程

24、電梯空調(diào)維修與帶調(diào)換工程

25、電梯年審跟進(jìn)不合格整改工程

26、跟進(jìn)邁外迪網(wǎng)絡(luò)安全系統(tǒng)

27、跟進(jìn)天威網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)工程

28、跟進(jìn)樓頂酒店招牌線路整改

29、跟進(jìn)外圍燈維保工程項(xiàng)目30、員工飯?zhí)脡Υu脫落進(jìn)行批膠

31、負(fù)二樓水泵房設(shè)施進(jìn)行全面除銹與加黃油、補(bǔ)漆保養(yǎng)除完成以上項(xiàng)目工作外,對其它部門的日常維修工作,空調(diào)保養(yǎng)每年三次清洗塵網(wǎng)和空調(diào)主機(jī)蒸發(fā)器、發(fā)電機(jī)日常保養(yǎng)等。

節(jié)能降耗是工程部永恒的主題,在節(jié)能降耗方面,今年的主要工作是加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng),控制設(shè)備的運(yùn)行時(shí)間參數(shù),充分調(diào)動自身能力,對設(shè)備進(jìn)行整改,以達(dá)到節(jié)能的目的。在日常工作中,隨時(shí)檢查用水器具,杜絕冒滴漏現(xiàn)象。檢查公共區(qū)域照明有無用電浪費(fèi)現(xiàn)象,在達(dá)到功效滿足的基礎(chǔ)上,合理安排燈光的開關(guān)時(shí)間,熱水溫度的控制,空調(diào)溫度參數(shù)的設(shè)置,招牌與外圍景觀燈的合理開關(guān)時(shí)間,堅(jiān)持每周每月對酒店的水電氣運(yùn)行能耗分析,掌握能耗情況,做到合理科學(xué)的節(jié)約用水用電。

由于本部門的工作特殊性,經(jīng)常接觸用電器具,動用電焊、用明火、攀高作業(yè)等,為確保操作人員的安全,提前對部門員工進(jìn)行安全教育,加強(qiáng)部門員工的安全操作意識培訓(xùn),在搞高危險(xiǎn)作業(yè)時(shí),確保有人在場監(jiān)護(hù),全年部門人員無安全事故發(fā)生,積極提高員工的安全意識。

設(shè)備設(shè)施安全,定期每天對水泵房、發(fā)電機(jī)與配電房、熱水系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備運(yùn)行安全檢查,登記運(yùn)行情況,每周對強(qiáng)弱電井設(shè)備檢查一次,確保設(shè)備安全運(yùn)行。網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)每天進(jìn)行重啟,確保路由器死機(jī)現(xiàn)象發(fā)生。會議室音響會后進(jìn)行檢查,確保正常使用,對消防設(shè)施設(shè)備每半月進(jìn)行啟動測試一次,地下污水泵每半月啟動一次,確保消防設(shè)施與污水排放能自動運(yùn)行。

1、部門之間協(xié)調(diào)不夠,有時(shí)維修不及時(shí),不利于發(fā)揮員工的工作積極性。部門人員的文化及專業(yè)技能水平需待提高,禮貌禮節(jié)意識有待加強(qiáng)。

2、酒店設(shè)施由于多種原因,飾面發(fā)霉較嚴(yán)重,滴漏現(xiàn)象經(jīng)常出現(xiàn)。

3、設(shè)備維保期已過,損壞與壽命期到的原因,維修成本不斷增加

4、節(jié)能降耗工作方面單靠工程部來管理是不夠的,需要各部門的管理人員積極配合與加強(qiáng)管理,需要酒店全體員工都有極高的節(jié)能意識。

1、解決飾面板與地腳線發(fā)霉問題,802洗手間房門內(nèi)扇腐爛。

2、處理各地點(diǎn)滲水和滴漏原因。

3、計(jì)劃發(fā)電機(jī)進(jìn)行大修保養(yǎng)一次,更換機(jī)油,調(diào)整氣門等。

4、計(jì)劃蓄水池清洗工作。

5、完成工程部的日常維修與保養(yǎng)工作。

最后祝大家新年快樂!在新的一年里,將繼續(xù)帶領(lǐng)工程部全體員工為酒店做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇十一

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伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了20__年,滿懷激情地迎來了充滿希望的20__年。在過去的一年里,房務(wù)部全體員工上下一心、團(tuán)結(jié)一致、努力拼博,堅(jiān)定不移的圍繞酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的工作目標(biāo),勤勤懇懇、任勞任怨,積極主動地完成了上級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),順利完成了全年?duì)I收任務(wù)及各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。部門在做好日常工作的基礎(chǔ)上,不斷鉆研服務(wù)技能,努力提高業(yè)務(wù)管理水平。在思想上嚴(yán)要求、在工作上求實(shí)、務(wù)真,全方位提升工作質(zhì)量,20__年,在各部門的大力支持和配合下,客房平均入住率達(dá)到,共接待出售客房間,完成經(jīng)營利潤元,其中團(tuán)隊(duì)收入元,散客收入元,會議收入元。

值此辭舊迎新之際,對過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足進(jìn)行回顧總結(jié),以利于楊長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里再創(chuàng)佳績。

一、20__年房務(wù)部完成以下工作:

1、建立健全部門例會制度、培訓(xùn)制度。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度,對當(dāng)日的工作在晨會上進(jìn)行布置和要求,讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”,從思想上樹立全員銷售,讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來,讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售,從而使全體員工在思想上高度保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在部門每周的班組例會中,要求每位管理人員對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置安排,部門經(jīng)理進(jìn)行點(diǎn)評和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào),充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng)。

2、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高了對客服務(wù)的專業(yè)性。針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范,作為我們對客交流的語言指南,同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客語言交流上有了顯著提高。為了切實(shí)提高客房產(chǎn)品質(zhì)量,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析、現(xiàn)場整改。

3、以人為本,關(guān)注員工工作狀況,加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性,部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,多數(shù)來自低星級酒店,或者從未做過酒店工作,理解能力和操作能力較弱,給部門管理帶來很大難度,服務(wù)差錯(cuò)和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn),部門工作處于被動局面。為此,部門詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容,由部門經(jīng)理親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督。并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時(shí),部門每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,由管理人員集中研究,找出問題的癥結(jié)對員工進(jìn)行專題培訓(xùn),使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決。

4、規(guī)范部門制度及運(yùn)作程序,注重細(xì)節(jié)服務(wù)管理。要建設(shè)一個(gè)一流的團(tuán)隊(duì),首先要做好管理人員自身的建設(shè),一年以來,為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理,部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂,同時(shí)新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度;使部門管理體系得到進(jìn)一步完善,管理工作更加規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。在細(xì)節(jié)服務(wù)方面,我們一直堅(jiān)持為vip客人提供開夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報(bào)溫馨留言服務(wù),為客人提供一種家外之家的生活氛圍。

5、建立各類檔案臺賬管理,做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)??头吭O(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,直接影響酒店的效益和長遠(yuǎn)發(fā)展,所以在設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)上部門在房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,便于即時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計(jì)劃、家具打蠟保養(yǎng)計(jì)劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計(jì)劃、嚴(yán)格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設(shè)備的正確操作程序,通過種種措施延長其使用壽命。特別加強(qiáng)公衛(wèi)組對地毯的保養(yǎng),要求員工在平時(shí)工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔處理,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體的磨損度。在10年,部門配合工程部對房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水的問題。

6、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識。主要表現(xiàn)在:

7、好人好事、層出不窮。10年,部門公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā)、洗手間、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起,種類有手機(jī)、相機(jī)、大額現(xiàn)金、等等;所撿貴重物品均通過大堂副理和前臺人員都如數(shù)返還給客人,給酒帶來良好的聲譽(yù)。其中受酒店通報(bào)嘉獎(jiǎng)的有1人,受到客人表揚(yáng)的3人。部門在酒店開業(yè)籌備期間部門員工都是加班加點(diǎn)一天上16個(gè)小時(shí)、任勞任怨地完成工作任務(wù)。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境,部門利用下班的時(shí)間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進(jìn)行除草、揀石頭。使我們周圍的環(huán)境更加的美麗。部門這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)的,我們一定將這種良好的風(fēng)氣繼續(xù)保持下去,增強(qiáng)部門的凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神。

8、安全重于泰山,安全是酒店的生命線??头堪踩强头糠?wù)工作一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容,安全工作的目的是保證客人人身財(cái)產(chǎn)安全,讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作:

1、從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類電器設(shè)備的檢查要求等,從點(diǎn)滴入手,明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的工作原則。

2、提高部門員工安全防范意識。要求部門員工遇到可疑人或事要及時(shí)報(bào)告,留意樓層是否有閑雜人員,房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品。

3、加強(qiáng)區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)日常區(qū)域檢查,定期由部門經(jīng)理帶領(lǐng)部門管理人員對部門管轄區(qū)域進(jìn)行自檢自查,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理,加強(qiáng)管理人員的工作責(zé)任心。特別是夜間,加強(qiáng)夜班服務(wù)員巡樓次數(shù),注意檢查是否有異常情況并做好記錄。

二、過去一年中存在的問題。

1、員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟,員工波動性大,缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工,部門隊(duì)伍沒有形成梯次建設(shè)。

2、部門管理人員的專業(yè)知識有待提高,加強(qiáng)星級服務(wù)知識的學(xué)習(xí)。對于一些專業(yè)性技術(shù)很強(qiáng)的工作,例如:對業(yè)務(wù)知識酒店的了解,對技術(shù)不夠強(qiáng)硬。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護(hù)保養(yǎng)知識還需加強(qiáng)學(xué)習(xí);大理石地面的維護(hù)和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進(jìn)一步提高。

3、管理細(xì)節(jié)上還有很多問題有待于進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)和解決,加強(qiáng)部門管理人員的工作責(zé)任心和專業(yè)水平,,洗滌人員的技術(shù)水平和工作責(zé)任心的提高。

4、按照工作計(jì)劃,今年的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃雖然各個(gè)管區(qū)都在執(zhí)行,如客房不銹鋼的拋光,馬桶水箱清潔,熱水壺除垢,電話杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)、等,但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛,各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施種類繁多,由于工程遺留原因,地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位,將在明年繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)工作。

5、因新員工較多,業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟,查退房時(shí)不夠認(rèn)真和仔細(xì),速度較慢,影響客人的退房時(shí)間。樓層、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢。

6、對客服務(wù)缺乏溝通的能力,特別的前廳人員在與客人溝通時(shí)語言不夠婉轉(zhuǎn),經(jīng)常會由于語言使用的不當(dāng)引起客人的投訴。

7、員工整體的安全意識、消防意識不夠強(qiáng)一定要加強(qiáng)這個(gè)方面的改善。

8、人員缺少問題。由于,招聘難度較大部門各個(gè)崗位人員無法及時(shí)補(bǔ)充。

三、針對以上存在的問題,擬定20__年的工作計(jì)劃。

根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示,為了能夠爭創(chuàng)國家四星級酒店的評比帶領(lǐng)員工做到以下幾點(diǎn):

1、加強(qiáng)提高部門內(nèi)部管理水平,突破部門管理層的職業(yè)化程度,縮小管理隊(duì)伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距。開源節(jié)流,降低成本,實(shí)行預(yù)算化管理,有效控制客房費(fèi)用成本。

2、以發(fā)展為主題,抓住機(jī)遇,搞好部門隊(duì)伍建設(shè),建設(shè)一支技術(shù)過硬、服務(wù)優(yōu)良的員工隊(duì)伍和管理團(tuán)隊(duì)。

3、加強(qiáng)客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量,把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān),把“個(gè)性化和細(xì)節(jié)管理”的服務(wù)理念引進(jìn)到日常工作中,提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量,為銷售工作做好后勤保障。

4、加大酒店服務(wù)知識的學(xué)習(xí),按照規(guī)范的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成每日工作,管理人員以星級標(biāo)準(zhǔn)作為每日工作檢查的標(biāo)尺,檢查部門每日工作的完成情況。同時(shí)加強(qiáng)公共區(qū)域和客房細(xì)致衛(wèi)生清潔,加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。

5、通過與花卉租賃公司的溝通和協(xié)調(diào),調(diào)換酒店部分區(qū)域的植物和花卉,提高酒店植物品質(zhì),從而營造4星級酒店的氛圍。

6、在資身服務(wù)員中,建立“免查房制度”,充分發(fā)揮骨干員工的力量,使領(lǐng)班有更多的時(shí)間和精力放在對員工的管理和培訓(xùn)工作上。讓員工對自已的工作進(jìn)行自查自檢,參與部門管理,負(fù)責(zé)領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時(shí)人手緊缺的問題,充分體現(xiàn)出員工的自身價(jià)值和部門對他們的信任,使員工對工作更有熱情,打造一支能打硬仗的隊(duì)伍。

7、加強(qiáng)制服間和洗滌中心的規(guī)范化管理和標(biāo)準(zhǔn)化管理,通過技術(shù)改造,提高洗滌管理質(zhì)量,節(jié)能降耗,利用合理空間改造制服間的設(shè)置,以便更好的加強(qiáng)對制服的管理,提高后勤服務(wù)保障工作。由于目前洗衣房只是針對內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤。本部想通過洗滌對外開放,提高酒店的經(jīng)濟(jì)利潤,從而來降低洗滌的成本。

8、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。定期對酒店的各類設(shè)施設(shè)備做維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,并認(rèn)真落實(shí)。同時(shí)向同行學(xué)習(xí)先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識,提高我們的專業(yè)知識和技能,走在專業(yè)知識的前列,以此延長酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命。

9、加強(qiáng)部門員工消防安全知識的培訓(xùn),抓好安全防范工作,包括消防基礎(chǔ)知識和消防器材使用方法的培訓(xùn)。

10、加強(qiáng)對員工的關(guān)愛提高員工的工作熱情度,提高服務(wù)的水平。加強(qiáng)員工的培訓(xùn)力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升。為酒店儲備人才。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。

20__年即將過去,我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門同事的大力支持和幫助下,格盡職守,勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來!

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇十二

按照公司的管理制度、崗位職責(zé)為準(zhǔn)則,加強(qiáng)部門管理,組織員工學(xué)習(xí)公司下發(fā)的各種文件和辦公例會會議紀(jì)要,讓員工充分理解其精神,工程部領(lǐng)導(dǎo)自身帶頭遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,堅(jiān)持例會制度,堅(jiān)持考勤制度,堅(jiān)持巡回檢查制度,抓各項(xiàng)工作完成情況,關(guān)心職工生活,使部門的安全生產(chǎn)和勞動紀(jì)律都有了較大的提高。

1. 完成中央空調(diào)電動閥安裝、調(diào)試工作;

2. 完成10噸熱水箱安裝、改造,管道、管道泵安裝、調(diào)試工作;

3. 完成了洗浴、餐飲、宿舍樓26臺空調(diào)安裝、調(diào)試工作;

4. 完成餐飲二樓16個(gè)包間空調(diào)安裝、調(diào)試工作;

5. 完成餐飲一樓兩臺8p空調(diào)安裝、調(diào)試工作;

6. 完成負(fù)一樓到三樓門鎖檢修工作;

7. 保證了浴區(qū)水壓、水質(zhì)、水溫;

8. 保障了各用熱水單位的熱水供應(yīng);

9. 保障了物業(yè)公司水、電、熱水供應(yīng);

10. 完成對浴區(qū)蒸房爐子的維修保養(yǎng)工作;

11. 協(xié)調(diào)、檢查、接收外拉熱水工作10690噸;

12. 按時(shí)更換沙缸;

13. 及時(shí)清洗板換;

14. 及時(shí)檢修電機(jī)(各運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備上的電機(jī));

15. 完成了對發(fā)電機(jī)組的檢修、測試工作;

16. 完成了對煤氣報(bào)警裝置的安裝;

17. 檢修、調(diào)試消防系統(tǒng);

18. 檢修、調(diào)試、保養(yǎng)電梯;

19. 準(zhǔn)備防汛工作;

20. 安裝、調(diào)試30噸熱水箱;

21. 對熱水管道進(jìn)行了保溫;

22. 清洗、保養(yǎng)新風(fēng)機(jī)組;

23. 完成房屋改造的配套工作。

正在進(jìn)行的工作有:

1. 配合三樓房間改造;

2. 配合餐飲大廳的改造;

3. 配合瑤池改造。

可以這樣說:工程部的工作錯(cuò)綜復(fù)雜,無論是誰,只要是盛威的人都能給你下達(dá)任務(wù),如下水不通、管道堵塞、電器發(fā)生故障、水溫不合適、甚至某地方有滴漏、哪家停水等等,這些日常的事故處理,我們都能及時(shí)完成,保障了各個(gè)部門的正常運(yùn)行。

由于工程部工作的特殊性,今年一年我們狠抓了安全工作。

首先,通過學(xué)習(xí),提高認(rèn)識。“為了你,你的家庭和他人的幸福,請注意安全”經(jīng)常檢查,把事故消滅在萌芽狀態(tài);崗位操作必須兩人,修理電器必須有人監(jiān)護(hù),可以說現(xiàn)在每個(gè)人對安全都非常重視;使今年安全部做到了安全生產(chǎn)。

新的一年即將開始,在新的一年里,我們要盡量改變某些地方的被動情況,發(fā)揚(yáng)成績,盡量協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系,把我們的工作做到更好。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇十三

有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),收到了相當(dāng)好的效果,而新來的員工更是加強(qiáng)業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn),有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn),收到了相當(dāng)好的效果,使他們盡快熟悉酒店的各項(xiàng)設(shè)備,做好了發(fā)現(xiàn)一般設(shè)備故障能獨(dú)立排除的培訓(xùn)工作。

四、工程部經(jīng)理經(jīng)常利用例會強(qiáng)調(diào)的就是安全及工作注意事項(xiàng),為了確保酒店設(shè)備的安全正常運(yùn)行,就要提高員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力。準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障,保證了酒店的設(shè)備正常運(yùn)行。

1、加強(qiáng)了對空調(diào)的管理檢查維修力度,今年夏季加大了對空調(diào)過清網(wǎng)的清洗,提高制冷效果,同時(shí)我部門還根據(jù)氣溫、客情、靈活控制空調(diào)的開與關(guān)的時(shí)間,把空調(diào)溫度設(shè)置在26度以上。

2、對功率較大的機(jī)電設(shè)備,加強(qiáng)巡查確保電機(jī)、水泵處于良好的運(yùn)行狀態(tài),杜絕跑、冒、漏的現(xiàn)象。

3、餐廳和大廳筒燈照明開關(guān)改為分片控制。把白天不需要亮的改為單獨(dú)控制。

4、太陽能吸熱板每月清洗兩次,加強(qiáng)吸熱量,減少因熱水不足而開爐燒水次數(shù),今年五月,工程部對太陽能的回水管道進(jìn)行改造,減少熱水在管道損耗,充分的利用太陽能熱水。與去年同期時(shí)間相比用油費(fèi)減少3萬塊錢。

5、今年星評復(fù)審中要求酒店整改維修幾項(xiàng)工程,工程部承擔(dān)此項(xiàng)工程,為酒店節(jié)省開支幾萬元。

酒店實(shí)行了工程部運(yùn)行設(shè)備日報(bào)表制度,每天對水、電等設(shè)備運(yùn)行監(jiān)測統(tǒng)計(jì)與客房出租率進(jìn)行結(jié)合分析,出現(xiàn)異常當(dāng)即查找原因,強(qiáng)化節(jié)能意識。

2導(dǎo)要求的還有一定的差距。我們決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié)一年來工作中存在的差距,進(jìn)一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個(gè)人的技能,為我們酒店再上一層樓,為三級酒店做出的貢獻(xiàn)。

轉(zhuǎn)眼間,我們又告別了20xx年,又迎來新的一年20xx年。在20xx年的工作中,酒店工程部不僅取得了一定的成績,同時(shí)也有許多經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),值得我們?nèi)ド钏己透恼员闶辜夹g(shù)和管理方面有更深層的提高和飛躍。

一年來維修中心班組成員團(tuán)結(jié)奮進(jìn),眾志成城,完成了大量的維修保養(yǎng)改造任務(wù),完成六樓棋牌室改客房施工,5f霓虹燈加裝改造,土菜廚房改造施工,大堂及辦公室加貼隔熱膜,醫(yī)藥公司員工宿舍改造,附2f消防布線改造,配合蒸汽管網(wǎng)改造等大改造項(xiàng)目。維修中心各工種之間交叉培訓(xùn),員工普遍一崗多能,緊密配合,團(tuán)結(jié)互助,全年完成維修10283項(xiàng),完成數(shù)不清的制作加工小改造項(xiàng)目如大堂書吧柜子制作,餐飲消毒柜底座,后臺區(qū)域粉刷油漆,客房皂液器更換、布草車制作定位格等等。班組團(tuán)隊(duì)建設(shè)、制度建設(shè)也取得了一定成效,并獲得了省星評復(fù)核小組對我們看板管理、工具材料管理、3倉庫管理的肯定。維修中心員工不多,任務(wù)繁重,技術(shù)難題不斷,然而每位員工都憑借自身的技術(shù)特長發(fā)光發(fā)熱,員工的取長補(bǔ)短使得班組的凝聚力和團(tuán)體作戰(zhàn)力大大提高,三班制運(yùn)轉(zhuǎn)和節(jié)假日調(diào)休分散了班組力量,但每位員工都充分發(fā)揮了團(tuán)隊(duì)精神,在緊急情況和任務(wù)繁重時(shí)大家主動加班加點(diǎn),共同克服困難。與此同時(shí),維修中心班組還完成了各項(xiàng)會議、婚宴、晚會接待的音響燈光服務(wù)工作,5f新風(fēng)機(jī)節(jié)能改造、熱水循環(huán)泵改造、應(yīng)急燈改造、衛(wèi)生間燈具節(jié)能改造、冷凝水回收改造等節(jié)能改造與能耗巡檢管理也取得了一定成績。在9月份,維修中心班組還順利地接手了東方百貨仙居店的維修保養(yǎng)改造任務(wù),并對對華聯(lián)商城店、菜場店等兄弟單位的消防維修改造難題積極配合解決。

4半年止住了能耗上漲的勢頭,取得了良好效益。班組對中央空調(diào)、熱水鍋爐、蒸汽鍋爐、水泵及配電設(shè)備等積極保養(yǎng),并清洗了各類換熱設(shè)備,使設(shè)備在高效工況下穩(wěn)定運(yùn)行。全年消耗水90169噸,較預(yù)算指標(biāo)節(jié)支1731噸;消耗電258、3225萬度,較預(yù)算指標(biāo)節(jié)支1、68萬度;僅柴油消耗因雪災(zāi)冰凍氣候原因消耗512161噸,較預(yù)算增加消耗32161噸。

5綜合素質(zhì)有了一定的提高,其中有個(gè)別員工通過萬能工培訓(xùn),還晉升為萬能工,一崗多能的員工不斷涌現(xiàn),各班組學(xué)習(xí)氛圍較好,在員工年終總結(jié)中,很多員工表示要加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高技術(shù),擴(kuò)大知識面。部門通過對5#及7#倉庫的整理,班組材料、工具的管理,制度上墻,各類數(shù)據(jù)如能耗待上墻,改善了班組的工作環(huán)境,也使員工能第一時(shí)間了解酒店和部門的工作重心。

成與敗代表的都只是過去,新的一年,在總結(jié)和分析往年工作的缺陷和不足,在現(xiàn)行基礎(chǔ)上,疏理了一下工作思路和計(jì)劃,主要有以下幾方面:

一、部門制度建設(shè)、工作流程疏理、崗位責(zé)任落實(shí)。

進(jìn)一步細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、強(qiáng)化各類制度流程,根據(jù)部門運(yùn)行特點(diǎn)及工作中存在的問題,有針對性地對不合理部分進(jìn)行修改,形成系統(tǒng)的、完整的、可操作性強(qiáng)便于執(zhí)行簡單易懂的規(guī)章體系。并應(yīng)用五常法,加強(qiáng)對部門公用工具、維修材料、設(shè)備檔案及設(shè)備設(shè)施的精細(xì)化管理,深入員工思想意識,培養(yǎng)員工良好工作習(xí)慣,在班組形成一種整潔有序的、相互尊重的氛圍。

6支學(xué)習(xí)力較強(qiáng)的員工隊(duì)伍。

通過現(xiàn)場培訓(xùn)、班前培訓(xùn)、月度培訓(xùn)、以老帶新、交叉互教等多種形式,盡可能全面地提高員工的理論知識和實(shí)踐水平,改善以往培訓(xùn)走過場,培訓(xùn)效果不明顯的局面。最重要是培育一種意識,使部門員工能主動學(xué)習(xí)、相互借鑒、交流經(jīng)驗(yàn)。改變以往部門一有自有經(jīng)費(fèi)就聚餐拼酒的陋習(xí),拿出一大部分經(jīng)費(fèi)購買專業(yè)書籍,供員工查閱。

三、摒棄大家做等于沒人做、有功勞大家分的大鍋飯操作模式。

進(jìn)而推行個(gè)人責(zé)任制、首問責(zé)任制、設(shè)備管轄責(zé)任制,使每位員工在其位,謀其職,培養(yǎng)員工主動思考承擔(dān)責(zé)任的習(xí)慣,避免出現(xiàn)一有問題總是往上推的情形。通過劃定設(shè)備責(zé)任人、細(xì)化工作范圍、制定工作標(biāo)準(zhǔn),使員工清晰地計(jì)劃、工作、反饋。提高員工的出工效率,對典型工作利用實(shí)測規(guī)定量化標(biāo)準(zhǔn),考核并作出獎(jiǎng)懲。對員工工作內(nèi)容、工作用時(shí)、工作質(zhì)量進(jìn)行評估比較分析,提高人力資源整體綜合利用水平。

四、加強(qiáng)巡檢、事前維修和主動保養(yǎng),提高設(shè)備設(shè)施完好率。

勿庸置疑,設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)水平急待提高,酒店多年運(yùn)行,設(shè)。

7備故障率急速上升,維護(hù)水平的高低不僅決定了使用部門的工作效率和客人的舒適度,而且決定了設(shè)備的使用壽命。加強(qiáng)對維保管理的計(jì)劃性,使設(shè)備在故障臨介點(diǎn)前得到適當(dāng)?shù)木S修保養(yǎng),既減少成本又減少用工成本。通過對設(shè)備故障原因歷史數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析,制定出科學(xué)的保養(yǎng)計(jì)劃,并認(rèn)真執(zhí)行,落實(shí)責(zé)任人,嚴(yán)格檢查,使此項(xiàng)工作落到實(shí)處。

五、引入新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝,加強(qiáng)對現(xiàn)行設(shè)備設(shè)施的更新技改力度,加強(qiáng)能耗設(shè)備管理、過程管理、運(yùn)行管理,提高能源綜合利用效率,完成能源控制指標(biāo)。

加強(qiáng)對各部門能源使用檢查監(jiān)督力度,提高獎(jiǎng)懲力度,并對不合理用能現(xiàn)象及時(shí)糾正,保證合理用能。做好熱電蒸汽通汽后各類設(shè)備的選型安裝工作,確保投資效益化。通過部門節(jié)能獎(jiǎng)的合理分配,激勵(lì)部門員工多提建議,多動手、勤動腦,對暖通運(yùn)行崗位通過班耗分析對比,對各類重點(diǎn)耗能設(shè)備建立能耗檔案分析整理,力爭全年有一較大節(jié)能業(yè)績。

8酒店工程部在xxxx年度除了按照年度工作計(jì)劃要求完成正常的維護(hù)保養(yǎng)工作之外,在保證所有系統(tǒng)正常運(yùn)行的前提下,還積極完成改建項(xiàng)目,使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài),具體總結(jié)如下:

一、設(shè)備運(yùn)行。

1、市電;高壓柜運(yùn)行正常,五臺變壓器運(yùn)行良好,無出現(xiàn)異常情況,各出線柜開關(guān)完好損壞,雙電源箱完好無損無故障現(xiàn)象。

2、給排水:三組冷水泵運(yùn)行正常,變頻器運(yùn)行正常,熱水循環(huán)泵?;厮谜?,總體上能適應(yīng)運(yùn)行需求。地下室6只集水井的排水泵排水正常,水泵無生銹不轉(zhuǎn)的情況,平時(shí)巡查也在點(diǎn)動運(yùn)行中,雨水管排水通暢無破損滲漏情況。

3、鍋爐房:三臺鍋爐運(yùn)行基本正常,控制器上次廠家維修后也無出現(xiàn)大的故障,空調(diào)一號鍋爐有時(shí)會出現(xiàn)超溫現(xiàn)象,介質(zhì)過熱停機(jī)。

4、冷凍機(jī)組:今年開機(jī)前對螺桿機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)清洗,趨近值控制在2、0以內(nèi)。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎(chǔ)。

二、維修項(xiàng)目:

9工程部本年度共完成各項(xiàng)維修任務(wù)15480多項(xiàng)。(該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)的,緊急維修不包括在內(nèi))。全年共搶修管道漏水故障20多處。維修更換各種閥門300多只,更換各種燈泡燈管1200余支。維修各種木制品和家私500多件,更換各種管件200多個(gè)。ppr熱熔管100多米,pvc管250多米。更換下水軟管50根。衛(wèi)生間漏水40余間,修補(bǔ)外圍花崗巖路面100多平方。

在通常情況下工程部的維修工作任務(wù)主要都是圍繞著一線營業(yè)部門的需求而定的。但是由于種種原因,一些突發(fā)事件還是時(shí)有發(fā)生。xxxx年共發(fā)生曝管8次,6月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn)。針對系統(tǒng)存在的問題我們從10月份開始,對冷熱水系統(tǒng)管道進(jìn)行了全面檢查,該維修的維修,該更換的更換。對中區(qū)水壓適當(dāng)減壓。因此加強(qiáng)設(shè)備維修,提高設(shè)備的使用壽命,制定科學(xué)合理完備的運(yùn)行方案,對保證工程部正常運(yùn)行是非常重要的。

三、節(jié)能降耗:

10為40、02元,最低平均每個(gè)房間能耗費(fèi)為18、73元。

四、人力資源:

1、員工的酒店意識不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少。

2、技術(shù)水平參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng)。

3、工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識需要加強(qiáng)。

11團(tuán)隊(duì)精神,加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,努力提高管理水平。

現(xiàn)代酒店的競爭,已經(jīng)從前臺比硬件、比銷售、比服務(wù),發(fā)展到了后臺加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)驗(yàn),完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制度,使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài),徹底降低能源消耗,使維修費(fèi)用的增長速度減緩,延長設(shè)備的使用壽命,從而節(jié)省開支。工程部節(jié)約的每一分錢,都將成為酒店的純利潤。把工程部建設(shè)成為酒店一個(gè)新的創(chuàng)利潤部門,為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)!使設(shè)備設(shè)施能在狀態(tài)運(yùn)行。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇十四

3.完成了洗浴、餐飲、宿舍樓26臺空調(diào)安裝、調(diào)試工作;

4.完成餐飲二樓16個(gè)包間空調(diào)安裝、調(diào)試工作;

5.完成餐飲一樓兩臺8p空調(diào)安裝、調(diào)試工作;

6.完成負(fù)一樓到三樓門鎖檢修工作;

7.保證了浴區(qū)水壓、水質(zhì)、水溫;

8.保障了各用熱水單位的熱水供應(yīng);

9.保障了物業(yè)公司水、電、熱水供應(yīng);

10.完成對浴區(qū)蒸房爐子的維修保養(yǎng)工作;

11.協(xié)調(diào)、檢查、接收外拉熱水工作10690噸;

12.按時(shí)更換沙缸;

13.及時(shí)清洗板換;

14.及時(shí)檢修電機(jī)(各運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備上的電機(jī));

15.完成了對發(fā)電機(jī)組的檢修、測試工作;

16.完成了對煤氣報(bào)警裝置的安裝;

17.檢修、調(diào)試消防系統(tǒng);

18.檢修、調(diào)試、保養(yǎng)電梯;

19.準(zhǔn)備防汛工作;

20.安裝、調(diào)試30噸熱水箱;

21.對熱水管道進(jìn)行了保溫;

22.清洗、保養(yǎng)新風(fēng)機(jī)組;

23.完成房屋改造的配套工作。

正在進(jìn)行的工作有:

1.配合三樓房間改造;

2.配合餐飲大廳的改造;

3.配合瑤池改造。

可以這樣說:工程部的工作錯(cuò)綜復(fù)雜,無論是誰,只要是盛威的人都能給你下達(dá)任務(wù),如下水不通、管道堵塞、電器發(fā)生故障、水溫不合適、甚至某地方有滴漏、哪家停水等等,這些日常的事故處理,我們都能及時(shí)完成,保障了各個(gè)部門的正常運(yùn)行。

由于工程部工作的特殊性,今年一年我們狠抓了安全工作。

首先,通過學(xué)習(xí),提高認(rèn)識。“為了你,你的家庭和他人的幸福,請注意安全”經(jīng)常檢查,把事故消滅在萌芽狀態(tài);崗位操作必須兩人,修理電器必須有人監(jiān)護(hù),可以說現(xiàn)在每個(gè)人對安全都非常重視;使今年安全部做到了安全生產(chǎn)。

新的一年即將開始,在新的一年里,我們要盡量改變某些地方的被動情況,發(fā)揚(yáng)成績,盡量協(xié)調(diào)好各方面的關(guān)系,把我們的工作做到更好。

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇十五

總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié),它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo),因此我們要做好歸納,寫好總結(jié)。我們該怎么寫總結(jié)呢?以下是小編為大家整理的酒店工程部工作總結(jié),歡迎閱讀與收藏。

1、貴賓會墻體,地腳線維修,夜總會消防門,凈化水,機(jī)房改造。

2、五f空調(diào)機(jī)組清洗維護(hù),1—5f空調(diào)過濾網(wǎng)清洗,指控開關(guān)檢查。

3、對所有隱蔽工程及配電柜,線路進(jìn)行檢查,有隱患的線路加以整改。

4、外墻燈源字體,西門,南門,停車場,石材,東面花臺,各樓層景觀池維修。

5、大池循環(huán)泵加熱系統(tǒng),過濾砂缸,凈化水系統(tǒng),中水系統(tǒng)的維修改造

6、更換男女賓淋浴噴頭,觸摸開關(guān),消防設(shè)施,及各部門的員工宿舍,日常維修。

7、安裝西門,貨運(yùn)小吊籃。

8、 5月份工程部組織培訓(xùn)

9、完成4樓包房的改造

10、完成整個(gè)公司的空調(diào)系統(tǒng)改造

11、完成公司圣誕節(jié)的場景布置和撤除。

俗話說:“沒有規(guī)矩,不成方圓”。按照公司的規(guī)章制度和工程部各崗的崗位職責(zé)為準(zhǔn)則,加強(qiáng)對部門的管理,在公司領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下認(rèn)真組織部門員工學(xué)習(xí)公司下發(fā)的文件,加強(qiáng)員工的禮節(jié)禮貌,在日常工作中,落實(shí)崗位職責(zé),要求工程部人員多作現(xiàn)場巡查,抓工作的落實(shí),如檢查一到五樓的設(shè)備運(yùn)行情況,檢查安全操作情況,節(jié)能情況;抓工作進(jìn)度、工作質(zhì)量和任務(wù)完成情況;登記設(shè)備運(yùn)行情況和工作記錄。在制度管人的模式下,加強(qiáng)了工程人員的責(zé)任心,部門的工作效率、勞動紀(jì)律都有了較大的改進(jìn)和提高。

1、部門之間協(xié)調(diào)不夠,有時(shí)維修不夠及時(shí),部門人員的專業(yè)技術(shù)水平和工作積極性有待提高。

2、由于時(shí)間原因公司很多設(shè)備設(shè)施成就腐爛,四月份處理里了一部分,還有很多地方待處理。

3、在節(jié)能降耗工作方面,單靠工程部一個(gè)部門來管理是不夠的,需要各部門的管理人員加強(qiáng)管理,需要公司的全體人員都具有節(jié)能意識。少數(shù)部門還沒有足夠的節(jié)能意識,如用水龍頭敞放;下班后,設(shè)備電源未關(guān);有待進(jìn)一步加強(qiáng)管理和提高每個(gè)員工的節(jié)能意識,尋找新的節(jié)能途徑,把節(jié)能減排貫穿于全年的管理之中。

4、由于前期施工的不完善,各樓層吊頂上線路、管道很混亂,特別是夜總會吊頂,存在很大的安全隱患。

5、各區(qū)域防水問題:現(xiàn)在很多衛(wèi)生間都存在漏水的問題,今年處理了一部分,但還有很打一部分沒有處理。

1、工程部把進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)能管理工作作為一件大事來抓,強(qiáng)節(jié)能降耗管理與控制,各部門設(shè)節(jié)能監(jiān)督員。

2、定期對公司設(shè)備專項(xiàng)安全檢查計(jì)劃,定期配電柜進(jìn)行安全檢修、除塵,對重點(diǎn)運(yùn)行設(shè)備進(jìn)行一班一次的安全巡查,發(fā)現(xiàn)事故苗頭,立刻處理。

3、處理各區(qū)域漏水問題

4、對各樓層吊頂進(jìn)行整改。

5、成工程部日常維修和計(jì)劃維修工作。

工程部:葛磊

20xx年12月28日

酒店工程部個(gè)人工作總結(jié)篇十六

1、建立健全部門例會制度、培訓(xùn)制度。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度,對當(dāng)日的工作在晨會上進(jìn)行布置和要求,讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”,從思想上樹立全員銷售,讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來,讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售,從而使全體員工在思想上高度保持一致,保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在部門每周的班組例會中,要求每位管理人員對上周工作進(jìn)行總結(jié),對下周的工作進(jìn)行布置安排,部門經(jīng)理進(jìn)行點(diǎn)評和補(bǔ)充強(qiáng)調(diào),充分體現(xiàn)了“嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、務(wù)實(shí)”的工作作風(fēng)。

2、規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高了對客服務(wù)的專業(yè)性。針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進(jìn)行留精去粗、統(tǒng)一規(guī)范,作為我們對客交流的語言指南,同時(shí)也作為我們培訓(xùn)的教材。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我部人員在對客語言交流上有了顯著提高。為了切實(shí)提高客房產(chǎn)品質(zhì)量,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,并加大管理人員的督導(dǎo)、檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場分析、現(xiàn)場整改。

3、以人為本,關(guān)注員工工作狀況,加大培訓(xùn)力度和培訓(xùn)方式,使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性,部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,多數(shù)來自低星級酒店,或者從未做過酒店工作,理解能力和操作能力較弱,給部門管理帶來很大難度,服務(wù)差錯(cuò)和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn),部門工作處于被動局面。為此,部門詳細(xì)制定了新員工培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)內(nèi)容,由部門經(jīng)理親自負(fù)責(zé)培訓(xùn)、監(jiān)督。并且對每一次的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)考核使培訓(xùn)工作得到深層鞏固。同時(shí),部門每周、每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,由管理人員集中研究,找出問題的癥結(jié)對員工進(jìn)行專題培訓(xùn),使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓(xùn)工作一一得到解決。

4、規(guī)范部門制度及運(yùn)作程序,注重細(xì)節(jié)服務(wù)管理 。要建設(shè)一個(gè)一流的團(tuán)隊(duì),首先要做好管理人員自身的建設(shè),一年以來,為實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)管理,部門對不適用于現(xiàn)行工作的制度和程序做了修訂,同時(shí)新增了一些以前工作中未考慮到的程序和制度;使部門管理體系得到進(jìn)一步完善,管理工作更加規(guī)范化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。在細(xì)節(jié)服務(wù)方面,我們一直堅(jiān)持為vip客人提供開夜床服務(wù)和提供天氣預(yù)報(bào)溫馨留言服務(wù),為客人提供一種家外之家的生活氛圍。

5、建立各類檔案臺賬管理,做好設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)??头吭O(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,直接影響酒店的效益和長遠(yuǎn)發(fā)展,所以在設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)上部門在房務(wù)中心建立了工程維修檔案,對一些專項(xiàng)維修項(xiàng)目進(jìn)行記錄,便于即時(shí)跟蹤、了解客房維修狀況,從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計(jì)劃、家具打蠟保養(yǎng)計(jì)劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計(jì)劃、嚴(yán)格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器、設(shè)備的正確操作程序,通過種種措施延長其使用壽命。特別加強(qiáng)公衛(wèi)組對地毯的保養(yǎng),要求員工在平時(shí)工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,都應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清潔處理,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體的磨損度。在20xx年,部門配合工程部對房間的空調(diào)進(jìn)行了全面排查,解決了夏季房間空調(diào)漏水的問題。

6、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起??头渴蔷频甑闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我部號召全體員工本著從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識。主要表現(xiàn)在:

1.各管區(qū)的客用一次性低耗品采取定量考核,消耗多少補(bǔ)充多少,15天盤點(diǎn)一次,將責(zé)任劃分到每個(gè)員工,每日統(tǒng)計(jì)消耗量存檔備查,做到量化考核。

2.部門一直要求員工回收客用一次性低耗品,如牙膏可作為清潔劑使用,香皂交回洗滌中心用于清洗臺布;洗發(fā)液、沐浴液回收重新灌裝;根據(jù)客房的實(shí)際入注情況與工程部鍋爐房配合鍋爐的開啟時(shí)間每天可以省下250元的成本。

3.實(shí)行嚴(yán)格的燈光管理制度,根據(jù)天氣情況,夜班在早上關(guān)閉樓層過道和大廳的燈光,中班在晚上開啟大廳及過道的燈光,晚上凌晨以后只留下少量的燈光,且根據(jù)天氣的變化而調(diào)整,按照夏季和冬季兩套方案執(zhí)行;對過道風(fēng)機(jī)的開關(guān)也有明確的規(guī)定;查退房后拔掉取電牌,杜絕長明燈。間各類燈具的燈泡進(jìn)行了合理的調(diào)配和統(tǒng)一,保證室內(nèi)燈光充足協(xié)調(diào)又達(dá)到節(jié)能降耗的目的。

如確因工作需要超出的,必由部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可領(lǐng)取,且領(lǐng)用責(zé)任到人。

7、好人好事、層出不窮。20xx年,部門公衛(wèi)組和客房組先后在大堂沙發(fā)、洗手間、房間撿到客人遺留、丟失的貴重物品有多起,種類有手機(jī)、相機(jī)、大額現(xiàn)金、等等;所撿貴重物品均通過大堂副理和前臺人員都如數(shù)返還給客人,給酒帶來良好的聲譽(yù)。其中受酒店通報(bào)嘉獎(jiǎng)的有1人,受到客人表揚(yáng)的3人。部門在酒店開業(yè)籌備期間部門員工都是加班加點(diǎn)一天上16個(gè)小時(shí)、任勞任怨地完成工作任務(wù)。為美化酒店的外圍的綠色環(huán)境,部門利用下班的時(shí)間經(jīng)常組織員工的外圍的草地進(jìn)行除草、揀石頭。使我們周圍的環(huán)境更加的美麗。部門這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及拾金不昧的好人好事是值得大家學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)的,我們一定將這種良好的風(fēng)氣繼續(xù)保持下去,增強(qiáng)部門的凝聚力和團(tuán)隊(duì)精神。

8、安全重于泰山,安全是酒店的生命線??头堪踩强头糠?wù)工作一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容,安全工作的目的是保證客人人身財(cái)產(chǎn)安全,讓住店客人住的舒心和放心。在安全工作方面我們做了以下工作:1、從酒店突發(fā)事件的預(yù)防措施和處理辦法到各類電器設(shè)備的檢查要求等,從點(diǎn)滴入手,明確各區(qū)域的安全負(fù)責(zé)人,強(qiáng)調(diào)“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的工作原則。

2、提高部門員工安全防范意識。要求部門員工遇到可疑人或事要及時(shí)報(bào)告,留意樓層是否有閑雜人員,房間內(nèi)是否有大功率電器或可疑物品。

3、加強(qiáng)區(qū)域巡檢制度。要求各管區(qū)負(fù)責(zé)人加強(qiáng)日常區(qū)域檢查,定期由部門經(jīng)理帶領(lǐng)部門管理人員對部門管轄區(qū)域進(jìn)行自檢自查,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改處理,加強(qiáng)管理人員的工作責(zé)任心。特別是夜間,加強(qiáng)夜班服務(wù)員巡樓次數(shù),注意檢查是否有異常情況并做好記錄。

1、員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟,員工波動性大,缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工 ,部門隊(duì)伍沒有形成梯次建設(shè)。

2、部門管理人員的專業(yè)知識有待提高,加強(qiáng)星級服務(wù)知識的學(xué)習(xí)。對于一些專業(yè)性技術(shù)很強(qiáng)的工作,例如:對業(yè)務(wù)知識酒店的了解,對技術(shù)不夠強(qiáng)硬。缺乏管理意識對人與物的管理還是做不到位置對地毯的清洗和維護(hù)保養(yǎng)知識還需加強(qiáng)學(xué)習(xí);大理石地面的維護(hù)和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進(jìn)一步提高。

3、管理細(xì)節(jié)上還有很多問題有待于進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)和解決,加強(qiáng)部門管理人員的工作責(zé)任心和專業(yè)水平,,洗滌人員的技術(shù)水平和工作責(zé)任心的提高。

4、按照工作計(jì)劃,今年的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃雖然各個(gè)管區(qū)都在執(zhí)行,如客房不銹鋼的拋光,馬桶水箱清潔,熱水壺除垢,電話杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)、等,但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛,各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施種類繁多,由于工程遺留原因,地毯、房間淋浴房玻璃、大理石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位,將在明年繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)工作。

5、因新員工較多,業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟,查退房時(shí)不夠認(rèn)真和仔細(xì),速度較慢,影響客人的退房時(shí)間。樓層、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢。

6、對客服務(wù)缺乏溝通的能力,特別的前廳人員在與客人溝通時(shí)語言不夠婉轉(zhuǎn),經(jīng)常會由于語言使用的不當(dāng)引起客人的投訴。

7.員工整體的安全意識、消防意識不夠強(qiáng)一定要加強(qiáng)這個(gè)方面的改善。

8.人員缺少問題。由于,招聘難度較大部門各個(gè)崗位人員無法及時(shí)補(bǔ)充。

20xx年即將過去,我們滿懷信心地迎來了新的一年。在新的一年里,機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)差距我們都要去面對、去迎接、去挑戰(zhàn)。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子和各部門同事的大力支持和幫助下,格盡職守,勤奮工作,與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來!

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