計(jì)劃是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的第一步，它能夠提供清晰的方向和明確的行動(dòng)步驟。制定計(jì)劃的同時(shí)，要考慮到可能遇到的困難和障礙，并預(yù)留一定的應(yīng)對(duì)措施。計(jì)劃應(yīng)該具備一定的彈性，以應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的變化和挑戰(zhàn)。
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇一
主要經(jīng)營(yíng)范圍：面食，各種炒菜、拌菜燉菜及各種酒品。
企業(yè)類(lèi)型：服務(wù)業(yè)。
19xx年經(jīng)濟(jì)類(lèi)大專(zhuān)畢業(yè)，1990年下崗開(kāi)始經(jīng)商，開(kāi)過(guò)飯店、賣(mài)過(guò)化妝品、經(jīng)營(yíng)過(guò)超市、批發(fā)過(guò)煙酒和小食品及國(guó)際貿(mào)易，曾在廣告公司和保健食品公司及企業(yè)策劃公司打過(guò)工。19xx年自學(xué)工商管理，20xx年在廣州學(xué)做企業(yè)策劃和電腦知識(shí)，20xx年學(xué)習(xí)syb。
本企業(yè)目標(biāo)顧客是以中低收入人員為主要服務(wù)對(duì)象，他們個(gè)人月收入在八百元以下，本企業(yè)大多數(shù)消費(fèi)者不會(huì)住在城市鬧市區(qū)，他們選擇在外面吃飯，主要以便宜的食品和酒類(lèi)為主，還有一部分是家住在本企業(yè)周?chē)骞锓秶鷥?nèi)隨意而來(lái)的消費(fèi)者。
本企業(yè)的方針是快捷、衛(wèi)生、方便、便宜。
在方圓五公里內(nèi)的市場(chǎng)占有率，要在三個(gè)月內(nèi)達(dá)到百分之二十，這是基本目標(biāo)。
針對(duì)上述城市（每個(gè)城市的百分之八十是低收入者）眾多的人群，潛在的市場(chǎng)容量不會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)條件轉(zhuǎn)好而步入高檔市場(chǎng)，因?yàn)?，社?huì)經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)的同時(shí)，本企業(yè)也會(huì)相對(duì)的提高檔次，反而會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，會(huì)有更多的低收入者和附近地區(qū)的人群加入到消費(fèi)當(dāng)中。
1住宅社區(qū)：開(kāi)面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門(mén)用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2—6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿(mǎn)足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
2工商業(yè)區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11—13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營(yíng)業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
3學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、專(zhuān)科學(xué)校，這類(lèi)學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門(mén)；寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤(rùn)絕對(duì)仍然能得到很好保證。
4市場(chǎng)夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂(lè)、購(gòu)物、餐飲等五花八門(mén)的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了！營(yíng)業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點(diǎn)開(kāi)始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類(lèi)多些。
針對(duì)人群：時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭。
【收益分析】早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天營(yíng)業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤(rùn)約為22600元。
【經(jīng)營(yíng)模式】主營(yíng)營(yíng)養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷(xiāo)售！
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇二
1、住宅社區(qū)：開(kāi)面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門(mén)用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2-6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿(mǎn)足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
2、工商業(yè)區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11－13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營(yíng)業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
3、學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、專(zhuān)科學(xué)校，這類(lèi)學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門(mén)；寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤(rùn)絕對(duì)仍然能得到很好保證。
早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗、一天營(yíng)業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤(rùn)約為22600元。
主營(yíng)營(yíng)養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷(xiāo)售！
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇三
制定餐廳開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證餐廳各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，餐廳通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。
表一：工作倒計(jì)時(shí)表。
計(jì)劃裝飾期―天月日試營(yíng)業(yè)月日正式營(yíng)業(yè)(具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí))。
交表日期：年月日
表二：崗位人員及基本工資設(shè)定。
表三：投資費(fèi)用預(yù)估。
表四：臺(tái)位及布局(此表及供參考)。
表五：價(jià)格定位及業(yè)績(jī)預(yù)估分析。
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面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇四
面食是一個(gè)地方的特色飲食，面館的開(kāi)設(shè)會(huì)較為受人歡迎，下面面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是小編想跟大家分享的，歡迎大家瀏覽。
“一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來(lái)要，五張凳子，六個(gè)人吃，七種調(diào)料，八勺辣椒?！边@是典型的食重慶小面的場(chǎng)景，重慶小面不同于各地區(qū)的面食，其簡(jiǎn)單便宜又美味，味道以麻、辣、鮮為主，獨(dú)具重慶特色。清早起來(lái)，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒(méi)有堂子，美女在這個(gè)時(shí)候也從不顧及自己的熟女形象吃著那是個(gè)香;西裝革履的紳士，放下公文包呼-呼-呼三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡，面攤前，男女老少。有白領(lǐng)、有棒棒、有小學(xué)生等等形形色色的人聚在一起不論身世不論地位為的就是一碗重慶小面。
(1)選項(xiàng)理由：
2、需求旺盛：對(duì)于重慶本地人早餐小面是必選，同時(shí)小面也是不同群體午(上班族)、晚(學(xué)生等)餐的偏好選擇;對(duì)于外地觀光旅游的人，也是必要嘗嘗獨(dú)具重慶特色的小面的，需求群體不受地區(qū)、年齡、職業(yè)等因素限制。
3、供給不足：雖然在重慶到處可見(jiàn)各色的小面館，但是色香味俱全尤其是味道正宗的卻并不多，通常在某一區(qū)域內(nèi)，味道最好的不過(guò)一兩家，因此，符合重慶口味的小面館供給是不夠的。
4、小面館投資成本低、所需流動(dòng)資產(chǎn)少、見(jiàn)利快，符合起步創(chuàng)業(yè)不多的投資者。
(2)面館名稱(chēng)：
xxxx小面館(簡(jiǎn)單、順口且易廣泛傳播)。
(3)經(jīng)營(yíng)范圍：
產(chǎn)品：小面、礦泉水及飲料、報(bào)紙和雜志。
服務(wù)：提供早、中、晚餐飲及就餐期間的讀報(bào)看雜志的服務(wù)。
文化：力爭(zhēng)顧客吃得安心、舒心、放心。
(4)管理結(jié)構(gòu)：
廚師：負(fù)責(zé)煮面和小面味道的探究和開(kāi)發(fā)服務(wù)員：負(fù)責(zé)面館日常的清潔和服務(wù)工作。
(1)目標(biāo)顧客—面館選址。
住宅社區(qū)和學(xué)校園區(qū)的結(jié)合部(如南岸區(qū)的四五公里的地段)：住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門(mén)用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2-6人，消費(fèi)以早餐、晚餐與假日為主;這部分目標(biāo)是相對(duì)穩(wěn)定;。學(xué)校園區(qū)里的學(xué)生是很大一部分目標(biāo)顧客，一般學(xué)校的食堂大多不能很好的滿(mǎn)足學(xué)生的需求，很多同學(xué)一周有幾次都會(huì)出來(lái)吃飯，這樣在基數(shù)很大的前提下，每天的學(xué)生顧客也會(huì)有很多，同時(shí)他們主要是已晚餐為主，這樣，選擇住宅社區(qū)和學(xué)校園區(qū)的結(jié)合部，以社區(qū)家庭和學(xué)生為目標(biāo)顧客群體，受眾面廣，一天中不同時(shí)段的顧客流相對(duì)穩(wěn)定，易于管理。
(2)市場(chǎng)容量—面館設(shè)計(jì)。
面館面積大約在60平米左右，廚房大約在20平左右，在40平的空間里可以擺放方型餐桌大約10個(gè)，這樣大約一次性可容納40-50人，這樣的容量應(yīng)該滿(mǎn)足目標(biāo)顧客群的需要;面館的內(nèi)部裝修和設(shè)計(jì)很重要，因?yàn)楦鶕?jù)實(shí)際看市場(chǎng)上的大多面館幾乎是沒(méi)有什么裝修設(shè)計(jì)的，這是重慶小面館的一個(gè)很大缺陷，這樣不利于形成“回頭客”，這樣不利于長(zhǎng)期穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)，所以，首先在面館的裝修設(shè)計(jì)上要舍得花時(shí)間、經(jīng)歷和錢(qián)財(cái)，其次在具體設(shè)計(jì)里，依目標(biāo)顧客設(shè)計(jì)，在色調(diào)上應(yīng)該已簡(jiǎn)單、淡雅的暖色系為主;餐桌和餐椅要配合主色調(diào)，材質(zhì)上選擇木質(zhì)的比塑料的更佳;就餐餐具的選擇也很重要，合適大小且特色的面碗，同時(shí)最好配備消毒凈化機(jī)。必須充分利用好面館就餐環(huán)境這一可以改造成很獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)來(lái)幫助擴(kuò)大市場(chǎng)容量。
(3)swot分析(附表1)。
(1)新店開(kāi)張活動(dòng)。
(2)產(chǎn)品。
產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)以主要做好小面味道為重，輔之店面室內(nèi)舒服干凈溫馨的環(huán)境和真誠(chéng)為顧客服務(wù)的服務(wù)理念，做好小面的味道，首先采購(gòu)的材料的數(shù)量要全，質(zhì)量要好，對(duì)于重慶的一份下面，每一份作料都必不可少而且一定是好的材料才能保證味道;其次，對(duì)于主要負(fù)責(zé)做面的廚師來(lái)說(shuō)，最好招聘那些中年的阿姨，看其制作過(guò)程似乎每個(gè)人都可以做，但是做出的味道卻是很不同，所以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)(市場(chǎng)考察)中年的女阿姨做出的面的味道相對(duì)比較好。飲食對(duì)于顧客最講究的應(yīng)該是要求吃的放心，及要求環(huán)境和食品的干凈，所以針對(duì)這一最大需求，店面室內(nèi)的合適合理的裝修是必須的，同時(shí)根據(jù)現(xiàn)存小面的市場(chǎng)情況，很小有店面具備餐具消毒器，補(bǔ)其所缺，完善自我。真誠(chéng)的服務(wù)也是吸引抓住顧客的一個(gè)重要的方面，不僅要吃的放心，而且重要的吃的開(kāi)心。
(3)價(jià)格。
根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況制定價(jià)格(不低于市場(chǎng)價(jià)格)。
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇五
1、吃特色面，找郎三杰。
2、朗三杰，一個(gè)有味的地方。
3、相約三杰，面面俱到。
4、郎三杰，有面不一樣。
5、健康呈現(xiàn)，不止一面。
6、食尚聚特色，優(yōu)品郎三杰。
7、秘制面條，美味格調(diào)。
8、郎三哥家的杰作。
9、郎三杰面，特別想念。
10、郎三杰面條，舌尖新佳肴。
11、郎三哥家的杰作。
12、秘制燴經(jīng)典，郎三杰首選。
13、郎三杰奇妙，朋友早報(bào)到。
14、吃面還是郎三杰好。
15、特色佳肴郎三杰。
16、特色餐，吃了好。
17、健康呈現(xiàn)，不止一面。
18、好面有特色，還吃郎三杰。
19、食尚聚特色，優(yōu)品郎三杰。
20、朗三杰，只做好牛雜面。
21、面中自有郎三杰。
22、郎三杰，上好味。
23、選三杰，享用三餐。
24、面品郎三杰，世世做人杰。
25、郎三杰，有面不一樣。
26、郎三杰，確實(shí)好吃一點(diǎn)。
27、特色美味妙，郎三杰智造。
28、吃特色面，找郎三杰。
29、特美味，朗三杰。
30、讓舌尖狂歡的郎三杰。
31、相約三杰，面面俱到。
32、美味面三絕，就吃郎三杰。
33、面郎三杰，牛味一絕。
34、遇見(jiàn)郎三杰，就歇歇。
35、郎三杰，一面?zhèn)髡媲椤?/p>
36、早餐美一口，郎三杰里走。
37、郎三杰，給你好口味。
38、郎三杰美味，經(jīng)典又實(shí)惠。
39、面郎三杰，秘制一絕。
40、不需八拜，只求一面。
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇六
開(kāi)面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門(mén)用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2-6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿(mǎn)足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11-13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營(yíng)業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、專(zhuān)科學(xué)校，這類(lèi)學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù);午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門(mén);寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤(rùn)絕對(duì)仍然能得到很好保證。
夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂(lè)、購(gòu)物、餐飲等五花八門(mén)的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了!營(yíng)業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點(diǎn)開(kāi)始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類(lèi)多些。
針對(duì)人群:時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭。
彩面投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：
彩面制作設(shè)備：2～4000。
廚房設(shè)備：6000。
店內(nèi)裝修及配備：10000。
人員工資：4000。
流動(dòng)資金：1800。
水電氣：1000。
開(kāi)業(yè)宣傳：1000。
轉(zhuǎn)讓費(fèi)：0-60000(鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收)。
總投資約為：30000～80000。
早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗.一天營(yíng)業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤(rùn)約為22600元。
主營(yíng)營(yíng)養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷(xiāo)售!
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇七
1、郎三杰，味道好特別。
2、郎三杰面條，舌尖新佳肴。
3、中國(guó)面，特色面——郎三杰。
4、郎三杰，一口香到底。
5、郎三哥——家的杰作。
6、秘制燴經(jīng)典，郎三杰首選。
7、舌尖中國(guó)香，美味郎三杰。
8、郎三杰奇妙，朋友早報(bào)到。
9、郎三杰面條，色香味協(xié)調(diào)。
10、郎三杰，美味不停歇。
11、吃面還是郎三杰好。
12、秘制面條，美味格調(diào)。
13、三杰男人，一碗好面。
14、特色佳肴——郎三杰。
15、中國(guó)味道，郎三杰。
16、特色餐，吃了好。
17、品位郎三杰，會(huì)飲食豪杰。
18、中國(guó)好面館——郎三杰。
19、中國(guó)人，就吃郎三杰中餐。
20、健康呈現(xiàn)，不止一面。
21、中國(guó)面館，郎三杰。
22、郎三杰面，特別想念。
23、好面有特色，還吃郎三杰。
24、食尚聚特色，優(yōu)品郎三杰。
25、朗三杰，只做好牛雜面。
26、面中自有郎三杰。
27、郎三杰面，再來(lái)一碗。
28、郎三杰，上好味。
29、郎選三杰，享用三餐。
30、面品郎三杰，世世做人杰。
31、三時(shí)三餐，面面俱到。
32、郎三杰，有面不一樣。
33、郎三杰，確實(shí)好吃一點(diǎn)。
34、特色美味妙，郎三杰智造。
35、健康食尚，我最閃亮。
36、吃特色面，找郎三杰。
37、好人做好面——郎三杰。
38、一郎三杰出，只為面爭(zhēng)鮮。
39、朗三杰，一個(gè)有味的地方。
40、郎三杰，特別香。
41、特美味，朗三杰。
43、讓舌尖狂歡的郎三杰。
44、相約三杰，面面俱到。
45、郎有三杰，面面俱到。
46、美味面三絕，就吃郎三杰。
47、去哪兒吃飯，還是郎三杰。
48、面郎三杰，牛味一絕。
49、遇見(jiàn)郎三杰，就歇歇。
50、郎才美面，三香杰作。
51、郎三杰，一面?zhèn)髡媲椤?/p>
52、早餐美一口，郎三杰里走。
53、郎三杰，給你好口味。
54、郎三杰美味，經(jīng)典又實(shí)惠。
55、面郎三杰，秘制一絕。
56、不需八拜，只求一面。
57、郎三杰，美味不止一面。
58、郎三杰，就是特色味。
59、人有三杰，面有郎三杰。
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇八
俗話(huà)說(shuō)的好“民以食為天”。又有“食在廣州 ，味在四川”之說(shuō)。說(shuō)明四川美食是大家非常喜歡吃的美食之一。今天我要向大家推薦另一種四川美食，也就是我們這個(gè)項(xiàng)目的主角——特色川味面，也稱(chēng)怪味面。它是以自制面條加以各種調(diào)料和配料精致而成。產(chǎn)品制作好之后具有色、香、味俱全的特點(diǎn)。是四川人民一種很有特色的小吃加主食。吃起來(lái)味道好極了，它是一種投資小，利潤(rùn)高，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)快的好項(xiàng)目。
‘面條’在我國(guó)某些地區(qū)一直是人們主食之一。品類(lèi)繁多?？谖抖噙_(dá)幾百上千種。比如老北京炸醬面，河南燴面，新疆拉面，沙縣拌面，四川擔(dān)擔(dān)面等都是非常有名的。但是真正把‘面條’當(dāng)作主營(yíng)業(yè)務(wù)來(lái)經(jīng)營(yíng)的沒(méi)有幾家。真正形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)而有比較成功的恐怕只有‘味千拉面’和‘馬蘭拉面’這兩家拉面館。但是‘味千拉面’的市場(chǎng)定位比較中高檔，一碗拉面的價(jià)格最便宜都是20多塊。而且他們都是以經(jīng)營(yíng)拉面為主，和我們形成不了什么競(jìng)爭(zhēng)。所以一開(kāi)始我們的項(xiàng)目就是一個(gè)市場(chǎng)空白，是非常有市場(chǎng)前景的。
二、產(chǎn)品介紹
特色川味面的產(chǎn)品口味多達(dá)30幾種，分為有湯和無(wú)湯兩種。特別是主打產(chǎn)品——干紹面?？芍^是百吃不厭，味道太好了。吃完之后讓人回味無(wú)窮，我們現(xiàn)在這家店有很多顧客吃過(guò)一次之后，都成了這里的回頭客了。還介紹很多朋友過(guò)來(lái)吃。而且還有好多外國(guó)人也很喜歡吃，有一位美國(guó)人被朋友帶過(guò)來(lái)吃過(guò)一次之后，豎起起大拇指，，然后拿出手機(jī)把產(chǎn)品拍下來(lái)，以后每次來(lái)就把照片給老板看，就吃這個(gè)。還把他的美國(guó)朋友介紹過(guò)來(lái)吃。從中可以看出，川味面是非常受歡迎的。
三、產(chǎn)品價(jià)格定位，目標(biāo)消費(fèi)人群及市場(chǎng)定位
產(chǎn)品規(guī)格分為大分，中分和小分三種。我們目前的定價(jià)是6元，5元，4元。因?yàn)槲覀儧](méi)有怎么裝修。地方也小。環(huán)境太簡(jiǎn)陋。如果我們重新裝修，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積，把環(huán)境搞好一點(diǎn)，那我們的價(jià)格定位就是在8元，7元，6元。和其他餐廳相比。我們定價(jià)是比較合理的，處在中，低檔方位。這樣我們就把目標(biāo)消費(fèi)人群來(lái)了個(gè)大包圍。從普通工人到公司白領(lǐng)和老板都是我們的目標(biāo)消費(fèi)人群。產(chǎn)品口味獨(dú)特，目標(biāo)消費(fèi)人群龐大。那我們開(kāi)店選址的范圍包括車(chē)站旁邊，商業(yè)寫(xiě)字樓旁邊，步行街，學(xué)校附近，居民區(qū)，大型批發(fā)市場(chǎng)和大型購(gòu)物中心都是我們開(kāi)店選址的好地方?；旧蠜](méi)什么區(qū)域限制等不利因素。
四、投資計(jì)劃
本項(xiàng)目投資金額120萬(wàn)人民幣。分前、后兩次注入資金。第一次到帳50萬(wàn)，用于公司注冊(cè)、商標(biāo)申請(qǐng)注冊(cè)、設(shè)計(jì)統(tǒng)一的門(mén)店形象。購(gòu)買(mǎi)服裝、餐具、和桌椅等，也包括籌建總部研發(fā)中心和配送中心。第二次到帳金額為70萬(wàn)，用于公司擴(kuò)張。公司注冊(cè)為股份制有限公司。持股人分別為投資商、項(xiàng)目運(yùn)作人、和技術(shù)擁有者，持股比例為50%、30%、20%。如有異議，可另外協(xié)商。
五、公司發(fā)展戰(zhàn)略（分為兩個(gè)3年計(jì)劃，開(kāi)店數(shù)400家）
具體操作如下：
（第一個(gè)3年計(jì)劃）
地方好找，經(jīng)營(yíng)比較靈活，所以沒(méi)有什么困難。第二年。以廣州、深圳、東莞三地為中心。向周邊地區(qū)擴(kuò)展。比如中山、珠海、佛山、潮汕地區(qū)和粵西地區(qū)。目標(biāo)60家（不包括去年的店）。覆蓋廣東80%的地區(qū)。第三年我們的目標(biāo)就是向全國(guó)擴(kuò)張。目標(biāo)80家。
（第二個(gè)3年計(jì)劃）：
當(dāng)我們把全國(guó)這盤(pán)大棋鋪開(kāi)之后，我們就要去鞏固和占領(lǐng)這些市場(chǎng)了。各分公司以各省會(huì)為中心，向周邊地區(qū)擴(kuò)展。實(shí)行自營(yíng)和加盟兩條腿走路。還可以收購(gòu)和兼并各地小的飲食公司。另外我們的面條半成品可以用包裝包好，用我們的品牌直接進(jìn)各大超市銷(xiāo)售，就像‘味千拉面’一樣。這個(gè)市場(chǎng)也比較大。利潤(rùn)也很可觀。第一年的目標(biāo)總店數(shù)250家。第二年我們的目標(biāo)是向香港和澳門(mén)這兩個(gè)城市發(fā)展。這個(gè)過(guò)程會(huì)比較久一點(diǎn)，因?yàn)檫@兩個(gè)城市的餐飲市場(chǎng)我們不了解，包括開(kāi)店選址，目標(biāo)消費(fèi)群。飲食文化等，我們都要詳細(xì)的做一份市場(chǎng)調(diào)查和詳細(xì)的開(kāi)店計(jì)劃才可以去開(kāi)店的。做到因地制宜、靈活經(jīng)營(yíng)的方式。用一年時(shí)間在這兩個(gè)城市各開(kāi)5家店。包括建立自己的配送中心和研發(fā)中心等。內(nèi)地開(kāi)店總數(shù)達(dá)到320家。第三年就是我們戰(zhàn)略計(jì)劃的目標(biāo)數(shù)400家。
這個(gè)時(shí)候投資商會(huì)問(wèn)，開(kāi)店速度那么快，6年400家。會(huì)不會(huì)風(fēng)險(xiǎn)很大，店面管理，人員儲(chǔ)備方面能不能跟的上。是不是有點(diǎn)方夜譚。那么我可以很負(fù)責(zé)任的告訴大家，不是。因?yàn)槲覀兊慕?jīng)營(yíng)模式，管理方式和人才招聘、培訓(xùn)、管理、儲(chǔ)備都是不一樣的。究竟是什么不一樣呢。下面我就來(lái)詳細(xì)的說(shuō)一下。
經(jīng)營(yíng)模式：
本項(xiàng)目所有的連鎖店都是以自營(yíng)為住，不提倡開(kāi)加盟店，如果開(kāi)加盟店也可以，控股權(quán)必須要在我們手里。這樣我們就可以保證我們的所有店面的管理的統(tǒng)一性。也不會(huì)對(duì)我們的品牌帶來(lái)負(fù)面影響，如果控股權(quán)在加盟商手里的話(huà)，我們就不能保證了。但是加盟商好的建議我們就要認(rèn)真去聽(tīng)。
人員管理和招聘：我們的人員招聘工作可以請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的餐飲服務(wù)公司針對(duì)我們的要求進(jìn)行招聘、培訓(xùn)。但是在人才管理上我們就實(shí)行財(cái)富倍增計(jì)劃和老板培訓(xùn)計(jì)劃。員工就是合作伙 伴，員工就是老板。具體如下：當(dāng)一個(gè)員工進(jìn)來(lái)我們公司之后。成為了我們的正式員工。而且表現(xiàn)優(yōu)秀，比如他一個(gè)月的工資是1000元，他可以拿500元，剩下500元放在公司的賬戶(hù)上，那么一年就有6000元放在公司，而我們給他的就是7000元。當(dāng)他在經(jīng)過(guò)公司的培訓(xùn)和考核之后能夠勝任分店主任一職（管理10家店）。那他就可以拿出8萬(wàn)人民幣來(lái)入股這10家店，回報(bào)是這10家店一年純利潤(rùn)的2%的分紅。以我們每家店年盈利24萬(wàn)來(lái)算，那么10家店就是240萬(wàn)。他就可以得到差不多5萬(wàn)塊的分紅。那么第二年、第三年、第四年?。以次類(lèi)推。讓公司的管理層和優(yōu)秀員工都可以持有公司的股份。這樣一來(lái)，我們的管理不僅更加順暢，而且盈利還會(huì)大幅度的提高。因?yàn)槲覀兊挠礁?，員工的分紅就越多。所以他們就會(huì)更加用心的去工作，還會(huì)激勵(lì)其他員工更加努力的工作，因?yàn)樗麄冎?，只有努力的工作才?huì)得到更多的回報(bào)。只有區(qū)別對(duì)待，才會(huì)激發(fā)員工的工作激情。才會(huì)讓他們有更好的工作表現(xiàn)。這是世界著名管理大師，前ce的ceo——杰克、韋爾奇的名言和管理方法。
六、投資回報(bào)及風(fēng)險(xiǎn)控制
投資人把資金拿出來(lái)投資。主要是看這個(gè)項(xiàng)目有沒(méi)有投資價(jià)值。市場(chǎng)前景和回報(bào)率高不高，回報(bào)周期是多久。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)我的這個(gè)項(xiàng)目為什么值得你投資，就是因?yàn)樗?回報(bào)高，市場(chǎng)前景好。
以我們現(xiàn)在這家店來(lái)算。我們這家店大概25個(gè)平方。四張桌子。店里沒(méi)怎么裝修。我們現(xiàn)在每天的營(yíng)業(yè)額在700元左右，本來(lái)不指這么多的，因?yàn)榈胤叫?，顧客?lái)了一看沒(méi)位子坐就走了，但是沒(méi)辦法，地方小，到了吃飯高峰期還厲害，顧客就站在那里等。因?yàn)檫@里的面好吃。他們?cè)敢庠谶@等，沒(méi)辦法。我們每個(gè)月的純利潤(rùn)是9000左右。沒(méi)有請(qǐng)服務(wù)員。我們的房租是2500元，水電是800左右。材料費(fèi)是9000元。各種雜稅是500元。
30 ×700 （元）=21000元（月總銷(xiāo)售額）
如果我們把這家店重新裝修，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積。形成統(tǒng)一的門(mén)店形象。包括員工著裝。服務(wù)用語(yǔ)等。給顧客一種開(kāi)心，輕松的就餐環(huán)境。增加外賣(mài)服務(wù)和大量宣傳。那么我們每天的營(yíng)業(yè)額按2500一天來(lái)計(jì)算。那么我們來(lái)算一下我們的盈利。
30×2500=75000元（月?tīng)I(yíng)業(yè)總額）
75000-5000（房租）-15000（員工工資）-5000（員工伙食和住房）-28000（原料費(fèi)）-2500（水電）-500（各種雜稅）=24000元（純利潤(rùn)），這還是一家店的。如果是10家，100家、200家呢。如果按照我們的戰(zhàn)略計(jì)劃，我們來(lái)看下表：
第一年 開(kāi)店數(shù) 店利潤(rùn) 合計(jì)
40 20000元（月利潤(rùn)）×12 9600000元（年利潤(rùn)）
第二年 開(kāi)店數(shù) 店利潤(rùn) 合計(jì)
100 20000元（月利潤(rùn)）×12 24000000 元（年利潤(rùn)）
第三年 開(kāi)店數(shù) 店利潤(rùn) 合計(jì)
180 20000元（月利潤(rùn)）×12 43200000元（年利潤(rùn)）
第四年 開(kāi)店數(shù) 店利潤(rùn) 合計(jì)
250 20000元（月利潤(rùn)）×12 60000000元（年利潤(rùn)）
從中可以看出，我們的回報(bào)是巨大的，如果我們的店數(shù)達(dá)到400家，那么我們的年純利潤(rùn)就有1億人民幣。而且我們的品牌也有一定的市場(chǎng)價(jià)值了。還有我們的面條半成品還可以進(jìn)超市銷(xiāo)售，這也是個(gè)利潤(rùn)空間很大的市場(chǎng)。而且這個(gè)回報(bào)還會(huì)越來(lái)越大，因?yàn)槲覀冞€在向前發(fā)展，還在向前走。我的理想是把它打造成中國(guó)式的麥當(dāng)勞。向全球發(fā)展。希望我們能做這個(gè)行業(yè)的領(lǐng)頭羊。
既然是做生意，就肯定有風(fēng)險(xiǎn)。1997年——1998年的亞洲金融風(fēng)暴，讓很多知名的大公司一夜之間消失或破產(chǎn)。包括韓國(guó)知名的三星電子也不例外。當(dāng)時(shí)它的負(fù)債率是它凈資產(chǎn)的4倍。一個(gè)月虧損近2.13億美元。公司命運(yùn)危在旦夕。隨時(shí)都有破產(chǎn)的可能。但是這場(chǎng)風(fēng)暴沒(méi)有擠跨三星。經(jīng)過(guò)公司董事長(zhǎng)和總經(jīng)理的大膽變革，三星電子活下來(lái)了，而且越來(lái)越強(qiáng)大，現(xiàn)在已經(jīng)成為移動(dòng)通信、數(shù)字電視、打印機(jī)等領(lǐng)域的世界領(lǐng)航者。有時(shí)候風(fēng)險(xiǎn)也是一種機(jī)遇，它讓你認(rèn)識(shí)到了自己的不足，讓你想方設(shè)法去改變那些對(duì)你不好的東西。其實(shí)風(fēng)險(xiǎn)有時(shí)候不僅僅是在摧毀一個(gè)人，更多的時(shí)候是在鍛煉一個(gè)人，考驗(yàn)?zāi)阌袥](méi)有能力去化解這些風(fēng)險(xiǎn)。勇敢的活下去。比如我們?cè)陂_(kāi)店的過(guò)程中，可能有的店的生意不理想。有的客人抱怨品種單一。開(kāi)店過(guò)快導(dǎo)致人員短缺，店數(shù)多了，管理跟不上去。導(dǎo)致管理混亂等，都有可能遇上。那么我們?cè)撛趺唇鉀Q呢：
1.加強(qiáng)我們的品牌宣傳力度。做好顧客服務(wù)工作，多與客人去溝通，了解他們的口味和就餐環(huán)境的要求。
2.批量引進(jìn)新產(chǎn)品和新品研發(fā)力度。比如武漢熱干面，各種營(yíng)養(yǎng)粥，小米粥。如玉米粥、燕麥粥、地瓜粥等，還可以引進(jìn)一些各種地方有名的小吃。
3.在人才招聘、儲(chǔ)備上，可以和各大中專(zhuān)院校和政府再就業(yè)工程聯(lián)系。實(shí)行人才階梯培訓(xùn)計(jì)劃。保證我們?cè)谌瞬派系膬?yōu)勢(shì)。
4.建立完善的管理?xiàng)l例。加強(qiáng)員工在執(zhí)行力方面的培訓(xùn)。實(shí)行半軍事化的管理。篇二：
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇九
主要經(jīng)營(yíng)范圍：面食，各種炒菜、拌菜燉菜及各種酒品。
企業(yè)類(lèi)型：服務(wù)業(yè)。
1988年經(jīng)濟(jì)類(lèi)大專(zhuān)畢業(yè)，1990年下崗開(kāi)始經(jīng)商，開(kāi)過(guò)飯店、賣(mài)過(guò)化妝品、經(jīng)營(yíng)過(guò)超市、批發(fā)過(guò)煙酒和小食品及國(guó)際貿(mào)易，曾在廣告公司和保健食品公司及企業(yè)策劃公司打過(guò)工。1994年自學(xué)工商管理，2002年在廣州學(xué)做企業(yè)策劃和電腦知識(shí)，2006年學(xué)習(xí)syb。
本企業(yè)目標(biāo)顧客是以中低收入人員為主要服務(wù)對(duì)象，他們個(gè)人月收入在八百元以下，本企業(yè)大多數(shù)消費(fèi)者不會(huì)住在城市鬧市區(qū)，他們選擇在外面吃飯，主要以便宜的食品和酒類(lèi)為主，還有一部分是家住在本企業(yè)周?chē)骞锓秶鷥?nèi)隨意而來(lái)的消費(fèi)者。
本企業(yè)的方針是：快捷、衛(wèi)生、方便、便宜。在方圓五公里內(nèi)的市場(chǎng)占有率，要在三個(gè)月內(nèi)達(dá)到百分之二十，這是基本目標(biāo)。
針對(duì)上述城市（每個(gè)城市的百分之八十是低收入者）眾多的人群，潛在的市場(chǎng)容量不會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)條件轉(zhuǎn)好而步入高檔市場(chǎng)，因?yàn)?，社?huì)經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)的同時(shí)，本企業(yè)也會(huì)相對(duì)的提高檔次，反而會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，會(huì)有更多的低收入者和附近地區(qū)的人群加入到消費(fèi)當(dāng)中。
選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿(mǎn)足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
2.工商業(yè)區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11-13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營(yíng)業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
3.學(xué)校園區(qū)：每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、專(zhuān)科學(xué)校，這類(lèi)學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù)；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門(mén)；寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤(rùn)絕對(duì)仍然能得到很好保證。
4.市場(chǎng)夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂(lè)、購(gòu)物、餐飲等五花八門(mén)的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了!營(yíng)業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點(diǎn)開(kāi)始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類(lèi)多些。
針對(duì)人群:時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭。
【成本預(yù)算】。
彩面投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：
【收益分析】。
早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天營(yíng)業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤(rùn)約為22600元。
【經(jīng)營(yíng)模式】。
主營(yíng)營(yíng)養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷(xiāo)售！
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇十
2.投資金額：120萬(wàn)元/100m2。
3.定位：中端特色快餐。
4.經(jīng)營(yíng)模式：將陜西特色面食與地方口味相結(jié)合，注入三秦文化和校友情懷，增加產(chǎn)品附加值，打造美味、衛(wèi)生、快捷的特色面食餐廳；實(shí)現(xiàn)口碑和財(cái)富雙贏，逐步轉(zhuǎn)向品牌營(yíng)銷(xiāo)。
二、融資方式。
這個(gè)項(xiàng)目的籌資方式是校友眾籌。眾籌目標(biāo)是18歲以上的xx大學(xué)校友(包括原xx公路交通大學(xué)、xx工程學(xué)院、西北建筑工程學(xué)院校友)，聚集50~100名校友股東，募集資金約120萬(wàn)；眾籌詳情見(jiàn)詳細(xì)計(jì)劃。
三、經(jīng)營(yíng)主體。
眾籌后，昌達(dá)新疆集團(tuán)有限公司成立(暫定，隨后確定名稱(chēng))，以集團(tuán)為項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)主體，以龐大的校友群體為基礎(chǔ)，搭建創(chuàng)業(yè)眾籌平臺(tái)，通過(guò)項(xiàng)目的挖掘、評(píng)估和投資，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化和投資多元化，最終發(fā)展成為以投資項(xiàng)目為主，具體項(xiàng)目為輔的戰(zhàn)略投資公司，走向正規(guī)化和潛力無(wú)限的商業(yè)階段。中xx中土；味面館是公司投資運(yùn)營(yíng)的第一個(gè)項(xiàng)目；詳見(jiàn)詳細(xì)計(jì)劃。
四、項(xiàng)目的可行性。
眾所周知，餐飲業(yè)具有門(mén)檻低、利潤(rùn)率高、回報(bào)快的特點(diǎn)；本次表彰的對(duì)象是xx大學(xué)校友。xx是我們共同的記憶。每個(gè)校友對(duì)陜西面食的體驗(yàn)都不一樣。它不僅是一道美食，還蘊(yùn)含著我們強(qiáng)烈的校友情懷；所以這個(gè)眾籌項(xiàng)目選擇陜西面館作為切入點(diǎn)。幾位熱心的校友也對(duì)有烏魯木齊特色的陜西餐廳做了調(diào)查。新疆人普遍愛(ài)吃面食，陜西面食在新疆很大程度上被接受。只要在選址、口味、衛(wèi)生、特色、服務(wù)等方面下功夫，就一定會(huì)成功?？尚行匝芯恳?jiàn)詳細(xì)計(jì)劃。
五、餐廳管理模式。
由10名或10名以下民選董事組成的董事會(huì)負(fù)責(zé)公司的重大決策和決議。成立專(zhuān)門(mén)的管理團(tuán)隊(duì)和監(jiān)督團(tuán)隊(duì)。本著民主、公平、公開(kāi)、公正的原則，制定公司管理章程，嚴(yán)格按照公司章程和公司長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃執(zhí)行，并制定股東權(quán)益管理制度。管理詳情見(jiàn)詳細(xì)計(jì)劃。
六、項(xiàng)目實(shí)施。
該項(xiàng)目按以下順序?qū)嵤?/p>
(1)齊心協(xié)力，進(jìn)行第一輪眾籌；
(2)成立公司，組建團(tuán)隊(duì)；確定董事會(huì)章程和管理制度；
(3)完成餐廳經(jīng)營(yíng)的相關(guān)手續(xù)；
(4)裝修、采購(gòu)、招聘、配方制定、定價(jià)；
(5)預(yù)宣傳；
(6)試運(yùn)行和正式運(yùn)行。各實(shí)施階段的詳細(xì)安排見(jiàn)詳細(xì)計(jì)劃。
七、風(fēng)險(xiǎn)和收益。
生產(chǎn)中的主要風(fēng)險(xiǎn)有：
1.食品安全；
2.安全生產(chǎn)。
主要財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)有：
1.成本失控；
2.銷(xiāo)售額沒(méi)有達(dá)到預(yù)期。
面館初期總投資120萬(wàn)元。分紅根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況計(jì)算，不低于凈利潤(rùn)的30%用于分紅。和儲(chǔ)備公司發(fā)展基金。
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇十一
“一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來(lái)要，五張凳子，六個(gè)人吃，七種調(diào)料，八勺辣椒?！边@是典型的食重慶小面的場(chǎng)景，重慶小面不同于各地區(qū)的面食，其簡(jiǎn)單便宜又美味，味道以麻、辣、鮮為主，獨(dú)具重慶特色。清早起來(lái)，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒(méi)有堂子，美女在這個(gè)時(shí)候也從不顧及自己的熟女形象吃著那是個(gè)香;西裝革履的紳士，放下公文包呼-呼-呼三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡，面攤前，男女老少。有白領(lǐng)、有棒棒、有小學(xué)生等等形形色色的人聚在一起不論身世不論地位為的就是一碗重慶小面。
一、項(xiàng)目概況—面館概況。
(1)選項(xiàng)理由：
2、需求旺盛：對(duì)于重慶本地人早餐小面是必選，同時(shí)小面也是不同群體午(上班族)、晚(學(xué)生等)餐的偏好選擇;對(duì)于外地觀光旅游的人，也是必要嘗嘗獨(dú)具重慶特色的小面的，需求群體不受地區(qū)、年齡、職業(yè)等因素限制。
3、供給不足：雖然在重慶到處可見(jiàn)各色的小面館，但是色香味俱全尤其是味道正宗的卻并不多，通常在某一區(qū)域內(nèi)，味道最好的不過(guò)一兩家，因此，符合重慶口味的小面館供給是不夠的。
4、小面館投資成本低、所需流動(dòng)資產(chǎn)少、見(jiàn)利快，符合起步創(chuàng)業(yè)不多的投資者。
xxxx小面館(簡(jiǎn)單、順口且易廣泛傳播)。
(3)經(jīng)營(yíng)范圍：
產(chǎn)品：小面、礦泉水及飲料、報(bào)紙和雜志。
服務(wù)：提供早、中、晚餐飲及就餐期間的讀報(bào)看雜志的服務(wù)。
文化：力爭(zhēng)顧客吃得安心、舒心、放心。
(4)管理結(jié)構(gòu)：
廚師：負(fù)責(zé)煮面和小面味道的探究和開(kāi)發(fā)服務(wù)員：負(fù)責(zé)面館日常的清潔和服務(wù)工作。
二、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人狀況(省略)。
三、市場(chǎng)評(píng)估。
(1)目標(biāo)顧客—面館選址。
住宅社區(qū)和學(xué)校園區(qū)的結(jié)合部(如南岸區(qū)的四五公里的地段)：住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門(mén)用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2-6人，消費(fèi)以早餐、晚餐與假日為主;這部分目標(biāo)是相對(duì)穩(wěn)定;。學(xué)校園區(qū)里的學(xué)生是很大一部分目標(biāo)顧客，一般學(xué)校的食堂大多不能很好的滿(mǎn)足學(xué)生的需求，很多同學(xué)一周有幾次都會(huì)出來(lái)吃飯，這樣在基數(shù)很大的前提下，每天的學(xué)生顧客也會(huì)有很多，同時(shí)他們主要是已晚餐為主，這樣，選擇住宅社區(qū)和學(xué)校園區(qū)的結(jié)合部，以社區(qū)家庭和學(xué)生為目標(biāo)顧客群體，受眾面廣，一天中不同時(shí)段的顧客流相對(duì)穩(wěn)定，易于管理。
(2)市場(chǎng)容量—面館設(shè)計(jì)。
面館面積大約在60平米左右，廚房大約在20平左右，在40平的空間里可以擺放方型餐桌大約10個(gè)，這樣大約一次性可容納40-50人，這樣的容量應(yīng)該滿(mǎn)足目標(biāo)顧客群的需要;面館的內(nèi)部裝修和設(shè)計(jì)很重要，因?yàn)楦鶕?jù)實(shí)際看市場(chǎng)上的大多面館幾乎是沒(méi)有什么裝修設(shè)計(jì)的，這是重慶小面館的一個(gè)很大缺陷，這樣不利于形成“回頭客”，這樣不利于長(zhǎng)期穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)，所以，首先在面館的裝修設(shè)計(jì)上要舍得花時(shí)間、經(jīng)歷和錢(qián)財(cái)，其次在具體設(shè)計(jì)里，依目標(biāo)顧客設(shè)計(jì)，在色調(diào)上應(yīng)該已簡(jiǎn)單、淡雅的暖色系為主;餐桌和餐椅要配合主色調(diào)，材質(zhì)上選擇木質(zhì)的比塑料的更佳;就餐餐具的選擇也很重要，合適大小且特色的面碗，同時(shí)最好配備消毒凈化機(jī)。必須充分利用好面館就餐環(huán)境這一可以改造成很獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)來(lái)幫助擴(kuò)大市場(chǎng)容量。
(3)swot分析(附表1)。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
(1)新店開(kāi)張活動(dòng)。
(2)產(chǎn)品。
產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)以主要做好小面味道為重，輔之店面室內(nèi)舒服干凈溫馨的環(huán)境和真誠(chéng)為顧客服務(wù)的服務(wù)理念，做好小面的味道，首先采購(gòu)的材料的數(shù)量要全，質(zhì)量要好，對(duì)于重慶的一份下面，每一份作料都必不可少而且一定是好的材料才能保證味道;其次，對(duì)于主要負(fù)責(zé)做面的廚師來(lái)說(shuō)，最好招聘那些中年的阿姨，看其制作過(guò)程似乎每個(gè)人都可以做，但是做出的味道卻是很不同，所以根據(jù)經(jīng)驗(yàn)(市場(chǎng)考察)中年的女阿姨做出的面的味道相對(duì)比較好。飲食對(duì)于顧客最講究的應(yīng)該是要求吃的放心，及要求環(huán)境和食品的干凈，所以針對(duì)這一最大需求，店面室內(nèi)的合適合理的裝修是必須的，同時(shí)根據(jù)現(xiàn)存小面的市場(chǎng)情況，很小有店面具備餐具消毒器，補(bǔ)其所缺，完善自我。真誠(chéng)的服務(wù)也是吸引抓住顧客的一個(gè)重要的方面，不僅要吃的放心，而且重要的吃的開(kāi)心。
(3)價(jià)格。
根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況制定價(jià)格(不低于市場(chǎng)價(jià)格)。
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇十二
1、項(xiàng)目宗旨與商業(yè)模式：
西北面食別具特色，質(zhì)感勁道，口味爽潤(rùn)，一直也是我們?cè)谖靼捕冗^(guò)懵懂青春期的長(zhǎng)安大學(xué)校友的一種情懷。
從大環(huán)境來(lái)看，慢文化的興起，加之國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的喜愛(ài)，人們對(duì)于西北飲食的接受和認(rèn)可度日漸提高。
把正宗的西北面食在長(zhǎng)三角市場(chǎng)推出，以一家門(mén)店為切入口，形成自己的品牌，結(jié)合相配套的宣傳及銷(xiāo)售模式(互聯(lián)網(wǎng)思維)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建并完善品牌文化，提升品牌價(jià)值。
在經(jīng)營(yíng)收益達(dá)到一定規(guī)模的基礎(chǔ)上，考慮下一輪融資擴(kuò)張。
同時(shí)，凝聚長(zhǎng)安大學(xué)校友情誼，形成眾籌股東收益體制，搭建創(chuàng)業(yè)融資平臺(tái)，開(kāi)拓母校影響力擴(kuò)散途徑。
商業(yè)模式以西北面食為主要贏利點(diǎn)，注重與三秦文化(陜西為主)相關(guān)的特色服務(wù)提高附加值，在產(chǎn)品、服務(wù)穩(wěn)定性強(qiáng)、水平高的基礎(chǔ)上，逐步轉(zhuǎn)向品牌營(yíng)銷(xiāo)。
利用眾籌優(yōu)勢(shì)，打造一個(gè)執(zhí)行力強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，采用創(chuàng)新的管理思維，克服傳統(tǒng)行業(yè)的劣勢(shì)，創(chuàng)建一個(gè)屬于我們特有的有情懷有特點(diǎn)的西安面館。
2、產(chǎn)品與服務(wù)。
產(chǎn)品定位中高端市場(chǎng)，主要包括西北各式面食，臊子面、油潑面、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮等具有強(qiáng)烈代表性的品種，從中選出幾種作為主打品種，發(fā)揮強(qiáng)項(xiàng)，并不斷迎合市場(chǎng)需要，創(chuàng)造新產(chǎn)品，與市場(chǎng)、客戶(hù)形成互動(dòng)。
嚴(yán)抓食材供貨渠道及制作工藝，確?？谖墩?，把西北面食的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)出來(lái)(“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”)。
服務(wù)一方面重視當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的體驗(yàn)需求，結(jié)合傳統(tǒng)文化(三秦文化)進(jìn)行組合混搭(不但要提供優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)意義上的服務(wù)，還要給客戶(hù)帶來(lái)拓展視野、激發(fā)興趣的文化體驗(yàn))。
3、目標(biāo)市場(chǎng)的描述與預(yù)測(cè)。
在充分的市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，選擇對(duì)產(chǎn)品有興趣的人群密集的地區(qū)啟動(dòng)，兼顧成本(主要為租金成本)等方面的因素，目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備營(yíng)業(yè)穩(wěn)定后達(dá)到400份/天/100㎡起布潛力(加上網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)穩(wěn)定后日利潤(rùn)6000元以上的潛力。
4、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)見(jiàn)前文。
服務(wù)優(yōu)勢(shì)為在做好傳統(tǒng)服務(wù)的基礎(chǔ)上，切合當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代所注重的體驗(yàn)消費(fèi)需求，提供文化層次的消費(fèi)(創(chuàng)新點(diǎn))，為消費(fèi)客戶(hù)創(chuàng)造便捷、舒適、有內(nèi)涵的新型服務(wù)選擇。
5、資金需求。
在充分全面的市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，選擇合理的門(mén)店租金支出/商場(chǎng)抽點(diǎn)支出方式后進(jìn)行核算。
固定資產(chǎn)支出控制在30萬(wàn)元/100㎡(裝修、設(shè)備、餐具、桌椅購(gòu)買(mǎi))。
前期宣傳支出5萬(wàn)元。
運(yùn)營(yíng)周轉(zhuǎn)資金15~20萬(wàn)元。
6、資金籌措方式。
校友眾籌。
7、銷(xiāo)售總匯、資產(chǎn)負(fù)債等報(bào)表。
每月25日~28日提交下月生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，當(dāng)中應(yīng)包含但不限于成本預(yù)算(資金需求)、預(yù)售目標(biāo)(利潤(rùn)計(jì)劃)及銷(xiāo)售、活動(dòng)計(jì)劃等內(nèi)容，存檔。
每月2日~5日提交上月財(cái)務(wù)流水報(bào)表，存檔。
每季度不少于兩次向股東進(jìn)行經(jīng)營(yíng)情況匯報(bào)。
8、團(tuán)隊(duì)概述。
管理團(tuán)隊(duì)成員四人，生產(chǎn)、銷(xiāo)售、成本各一人，總負(fù)責(zé)一人。
1、項(xiàng)目簡(jiǎn)介。
該項(xiàng)目為長(zhǎng)安大學(xué)校友眾籌100萬(wàn)元人民幣(根據(jù)投資地點(diǎn)可增加)投資的一家以經(jīng)營(yíng)地道的西北面食為主的餐飲項(xiàng)目，主要產(chǎn)品包括臊子面、油潑面、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮等具有強(qiáng)烈代表性的品種，附加具有體驗(yàn)功能的增值服務(wù)，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)等方面帶來(lái)的強(qiáng)大推動(dòng)作用，是一個(gè)具有鮮明的創(chuàng)新色彩的實(shí)體投資項(xiàng)目，關(guān)鍵是要發(fā)揮眾籌的優(yōu)勢(shì)。
2、產(chǎn)品與服務(wù)描述。
產(chǎn)品內(nèi)容：西北面食及周邊產(chǎn)品，結(jié)合三秦特色的增值產(chǎn)品。
服務(wù)內(nèi)容：傳統(tǒng)服務(wù)所指范疇外，結(jié)合三秦文化的特色增值產(chǎn)品服務(wù)，如皮影、秦腔等有代表性的文化服務(wù)體驗(yàn)。
互聯(lián)網(wǎng)驅(qū)動(dòng)的便捷消費(fèi)模式，以及自行開(kāi)發(fā)的諸多服務(wù)內(nèi)容。
(此處可討論，比如西部助學(xué))。
市場(chǎng)調(diào)研尚未啟動(dòng)，調(diào)研應(yīng)充分學(xué)習(xí)利用大數(shù)據(jù)分析的思維在以下幾個(gè)方面進(jìn)行深入的實(shí)施：
1、消費(fèi)群體的調(diào)研。
得到市場(chǎng)面食愛(ài)好者及潛在客戶(hù)的分布圖。
2、門(mén)面信息的調(diào)研。
得到可租門(mén)面租金/抽成比例的分布圖，門(mén)面第一的原則。
3、成本及市場(chǎng)價(jià)的調(diào)研。
得到所需食材及人工成本的品質(zhì)、價(jià)格曲線(xiàn)圖，市場(chǎng)價(jià)分布圖。
得出一個(gè)相對(duì)合理的價(jià)格。
在產(chǎn)品品質(zhì)及服務(wù)過(guò)硬的基礎(chǔ)上，圍繞產(chǎn)品、服務(wù)、品牌三大方面實(shí)施多元化的營(yíng)銷(xiāo)方式，并逐步轉(zhuǎn)向以品牌營(yíng)銷(xiāo)為主的銷(xiāo)售模式。
將產(chǎn)品、服務(wù)、品牌捆綁為一個(gè)有機(jī)整體，提高競(jìng)爭(zhēng)力。
在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，不斷提高的品質(zhì)、服務(wù)要求，與此同時(shí)，注重成本的壓縮，通過(guò)新技術(shù)、更暢達(dá)的渠道要控制生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本。
1、校友宣傳，完成意向認(rèn)購(gòu)。
(5月10日前)。
2、組建董事會(huì)，物色組建團(tuán)隊(duì)，關(guān)鍵的團(tuán)隊(duì)核心人物。
(6月10號(hào)前)。
3、資金的籌集，注冊(cè)品牌，起草董事會(huì)章程，交由管理層正式運(yùn)作(8月10日)。
4、管理層開(kāi)始運(yùn)作。
1)、完成充分的市場(chǎng)調(diào)研及分析(20xx年7月中旬);。
2)、生產(chǎn)技術(shù)層面的考察和大廚確定(20xx年8月);。
3)、確定店面，店面裝修(20xx年9月下旬);。
4)、正式營(yíng)業(yè)(10月中旬擇日)。
風(fēng)險(xiǎn)因素可分為生產(chǎn)、財(cái)務(wù)兩個(gè)方面。
生產(chǎn)方面的主要風(fēng)險(xiǎn)為：1、食品安全;2、生產(chǎn)安全。
財(cái)務(wù)方面的主要風(fēng)險(xiǎn)為：1、成本失控;2、銷(xiāo)售不達(dá)預(yù)期。
生產(chǎn)方面的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)在于做好預(yù)防，明確責(zé)任人(生產(chǎn)負(fù)責(zé)人)。
在食品安全上，食材的供貨渠道嚴(yán)格把控，杜絕不合格產(chǎn)品及過(guò)期產(chǎn)品，加工和制作的過(guò)程中嚴(yán)格遵守相關(guān)衛(wèi)生辦法，對(duì)違規(guī)行為嚴(yán)懲重罰;生產(chǎn)安全方面嚴(yán)格遵守安全生產(chǎn)法規(guī)，增強(qiáng)員工安全生產(chǎn)意識(shí)，定期不定期開(kāi)展安全生產(chǎn)檢查，在制度上防范于未然。
財(cái)務(wù)方面的風(fēng)險(xiǎn)一方面來(lái)自成本的失控，這一點(diǎn)上做好充分的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，篩選合格供方，并建立合理的薪酬獎(jiǎng)懲制度，與此同時(shí)，對(duì)一切浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行嚴(yán)厲的懲罰，通過(guò)完善、科學(xué)的制度做好成本管理(責(zé)任人為成本負(fù)責(zé)人);銷(xiāo)售不達(dá)預(yù)期的風(fēng)險(xiǎn)基于前期的市場(chǎng)評(píng)估和產(chǎn)品定位是否準(zhǔn)確，產(chǎn)品及服務(wù)是否符合市場(chǎng)需求，以及營(yíng)銷(xiāo)方式的激勵(lì)是否有效，在這一風(fēng)險(xiǎn)的控制上，主要在于把控好產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，充分利用互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的銷(xiāo)售思維，把產(chǎn)品做好(責(zé)任人為銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人)。
組建能夠迎合時(shí)代發(fā)展的管理團(tuán)隊(duì)，把正確的、先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念執(zhí)行下去，優(yōu)勝劣汰，能者上。
要有管理創(chuàng)新思維，管理團(tuán)隊(duì)最好是由校友組建，要給以適當(dāng)股份。
營(yíng)造良好的企業(yè)文化，團(tuán)隊(duì)要有積極樂(lè)觀的事業(yè)觀和人生觀，吸收優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。
要成立10人以下單數(shù)董事會(huì)，董事會(huì)決定重大投資事項(xiàng)，管理團(tuán)隊(duì)為執(zhí)行團(tuán)隊(duì)。
董事會(huì)及管理團(tuán)隊(duì)有明確的章程及規(guī)章制度，嚴(yán)格按章程辦事，不允許有超越章程之外的權(quán)限。
初期總投資額100萬(wàn)元，根據(jù)認(rèn)籌時(shí)間及盈利情況，計(jì)算分紅，不少于凈利潤(rùn)的30%用于分紅。
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇十三
1.住宅社區(qū)：
開(kāi)面館最好的選擇，住宅社區(qū)的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門(mén)用餐機(jī)率高，每一個(gè)家庭2-6人，座位應(yīng)具有能足夠容納的環(huán)境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿(mǎn)足大人與小孩的需求，消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主，不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
2.工商業(yè)區(qū)：
上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于午餐，由于午餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在11-13點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，工商業(yè)區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，座位可以較密集，以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色面食，對(duì)晚餐營(yíng)業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。
3.學(xué)校園區(qū)：
每年扣除休假只做九個(gè)月，以面館只適合大學(xué)、專(zhuān)科學(xué)校，這類(lèi)學(xué)校學(xué)生消費(fèi)水平并不高，但是消費(fèi)能力較高，學(xué)生消費(fèi)族群容易受流行趨勢(shì)改變，因此對(duì)菜色變化要求不斷，對(duì)餐飲環(huán)境衛(wèi)生要求較高，這是他們選擇用餐地點(diǎn)的重要依據(jù);午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門(mén);寒假暑假可能主要是周邊人群消費(fèi)，會(huì)相對(duì)冷清些，但利潤(rùn)絕對(duì)仍然能得到很好保證。
4.市場(chǎng)夜市：
夜市人，各樣各色人聚集之地，它綜和娛樂(lè)、購(gòu)物、餐飲等五花八門(mén)的行業(yè)，人流量較大，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也相對(duì)直接而且激烈，所以面館要強(qiáng)力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了!營(yíng)業(yè)食間都以晚上為主，下午是準(zhǔn)備材料：晚上從下午5點(diǎn)開(kāi)始至零晨2點(diǎn)。逛夜市普通都想吃吃看，所以供應(yīng)面的份量可以比一般少些，種類(lèi)多些。
針對(duì)人群:時(shí)尚的年輕人、小孩、學(xué)生，以及喜歡吃面的家庭。
彩面投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家50平米的面館，主要投資為：
彩面制作設(shè)備：2～4000。
廚房設(shè)備：6000。
店內(nèi)裝修及配備：10000。
人員工資：4000。
流動(dòng)資金：1800。
水電氣：1000。
開(kāi)業(yè)宣傳：1000。
轉(zhuǎn)讓費(fèi)：0-60000(鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收)。
總投資約為：30000～80000。
早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天營(yíng)業(yè)額約為1300，一個(gè)月利潤(rùn)約為22600元。
主營(yíng)營(yíng)養(yǎng)彩面，可以結(jié)合彩色餃子、包子、饅頭、餛飩等銷(xiāo)售!
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇十四
本團(tuán)隊(duì)志在創(chuàng)建一家以休閑娛樂(lè)為主的服務(wù)型企業(yè)，依據(jù)群體一代的童年記憶打造的一所童趣體驗(yàn)館，達(dá)到精神娛樂(lè)和健身休閑為一體的休閑娛樂(lè)連鎖企業(yè)。童真的記憶最美好也最為深刻，回到童年的時(shí)代是眾多群體一代的夢(mèng)想。
本公司的主要服務(wù)產(chǎn)品由“娛樂(lè)童趣館”和“時(shí)尚休閑館”兩部分組成。
2.2產(chǎn)品描述。
1、娛樂(lè)童趣館和憶童年餐廳。
娛樂(lè)童趣館。
娛樂(lè)童趣館是本公司推出的產(chǎn)品服務(wù)的重要版塊之一，是以1980-出生的年輕群體為主要對(duì)象的產(chǎn)品服務(wù)。主要包括電子游戲、趣味休閑運(yùn)動(dòng)兩大類(lèi)，目的在于能引起80后及90后的趣味共鳴，在家庭、學(xué)習(xí)和工作之余能放松身心，陶冶性情。
憶童年餐廳。
憶童年餐廳也是本公司的產(chǎn)品服務(wù)的重要版塊之一，同樣是以80后及90后為服務(wù)對(duì)象。憶童年餐廳以輕松愉悅的氛圍為顧客提供一個(gè)能勾起客戶(hù)童年回憶的環(huán)境，主要向顧客提供飲料、食品等。
2、服務(wù)內(nèi)容及服務(wù)模式。
本公司以回歸群體記憶為依托，向年輕群體推出一系列娛樂(lè)健身項(xiàng)目，旨在于為顧客尋找童真趣味，達(dá)到放松身心、陶冶情操的目的。
入館須知：
2、除時(shí)尚休閑區(qū)以外的消費(fèi)項(xiàng)目皆須提前預(yù)定消費(fèi)項(xiàng)目，可通過(guò)電話(huà)預(yù)定，網(wǎng)上預(yù)定。
3、本館支持顧客提供舊物換購(gòu)，顧客可提供家中閑置舊物（由工作人員認(rèn)定即可）置于館內(nèi)，本館只擁有舊物所有權(quán)，經(jīng)損害會(huì)依市價(jià)賠償，顧客可憑規(guī)定的數(shù)額獲取“孩子王”貴賓卡，并享有特值優(yōu)惠。
電子游戲類(lèi)80后90后都有專(zhuān)屬于童年時(shí)代的初版電子游戲，娛樂(lè)童趣館為客戶(hù)提供80年代-90年代的電子游戲設(shè)備，使顧客能夠以成年的身份再次回到童年的樂(lè)趣當(dāng)中。
趣味休閑運(yùn)動(dòng)類(lèi)該運(yùn)動(dòng)類(lèi)的服務(wù)不同于市場(chǎng)上的一般運(yùn)動(dòng)健身項(xiàng)目，而是挖掘80和90后童年時(shí)期的“運(yùn)動(dòng)”項(xiàng)目，以組織團(tuán)隊(duì)的模式為顧客精心打造一系列非一般的“運(yùn)動(dòng)”項(xiàng)目，從而使顧客“運(yùn)動(dòng)寓于樂(lè)”。
憶童年餐廳擁有全方位的休閑設(shè)施，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和輕松愉悅的環(huán)境，整個(gè)餐廳的裝修以童年記憶為主題，除了符合大眾口味的菜系外，并提供特色童年飲品及小吃。服務(wù)以面對(duì)面的直接服務(wù)模式為核心。
2.3服務(wù)優(yōu)勢(shì)。
本公司推出的娛樂(lè)休閑具有很強(qiáng)的針對(duì)性，其主要消費(fèi)對(duì)象為1980-年出生的年輕群體，針對(duì)年輕人的童年記憶進(jìn)行場(chǎng)景再現(xiàn)回歸，達(dá)到放松身心，運(yùn)動(dòng)休閑的目的。并且服務(wù)模式特別，以提供童年娛樂(lè)設(shè)備和場(chǎng)景回歸為主，這在以現(xiàn)代化的科技器材為主的時(shí)代，這樣獨(dú)特的方式對(duì)習(xí)慣了現(xiàn)代化生活方式的年輕群體來(lái)說(shuō)很具有吸引力，而且具有很強(qiáng)的實(shí)踐性?！皧蕵?lè)休閑寓于童趣”是本娛樂(lè)休閑體驗(yàn)館的特色所在。更為重要的是，80和90后是社會(huì)壓力較大的群體一代，以無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的童年生活場(chǎng)景為依托，將娛樂(lè)和現(xiàn)代休閑以及情感相結(jié)合的組合，對(duì)于快節(jié)奏的年輕群體來(lái)說(shuō)是一所極佳的娛樂(lè)休閑體驗(yàn)館。而且，經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查，本地區(qū)甚至全國(guó)還未曾出現(xiàn)這類(lèi)機(jī)構(gòu)，這也就極大地降低了公司的競(jìng)爭(zhēng)力成本。總綜上分析，本公司所推出的特色娛樂(lè)休閑的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力非常樂(lè)觀。
2.4附加產(chǎn)品。
1、童年記憶小飾品。專(zhuān)為80后和90后設(shè)計(jì)的童年記憶小飾品，將80和90后的年輕人童年記憶用實(shí)物的形式體現(xiàn)出來(lái)，例如雷鋒、機(jī)器貓、變形金剛等等，以會(huì)員精美小飾品的形式贈(zèng)送或出售給顧客，讓顧客在感受童年的歡樂(lè)之時(shí)也能回味那種童真的樂(lè)趣。
2、童年記憶飲料食品。那個(gè)屬于80后90后的童年時(shí)代有許多難忘的“味道”，簡(jiǎn)樸單一，卻有著特殊的情感，例如大大泡泡糖、冰棒、青蛙糖等等。顧客在享受環(huán)境的氛圍的同時(shí)也能品嘗到童年的味道。
2.5后期擴(kuò)展服務(wù)產(chǎn)品。
1、室外野戰(zhàn)類(lèi)。
主要包括真人cs游戲、彩彈野戰(zhàn)游戲、針對(duì)80后和90后普遍鐘愛(ài)于虛擬網(wǎng)絡(luò)游戲中的熱血野戰(zhàn)游戲，而采用真實(shí)場(chǎng)景再現(xiàn)達(dá)到虛擬與真實(shí)的結(jié)合，在野外真實(shí)體驗(yàn)一把英雄之感。
2、室外拓展訓(xùn)練。
拓展訓(xùn)練主要包括高空、地面、水上項(xiàng)目、野營(yíng)幾大項(xiàng)目，和野戰(zhàn)游戲一樣是貼近自然生活的體驗(yàn)。該項(xiàng)目不僅有學(xué)生群體，還包括企事業(yè)組織的各種室外拓展訓(xùn)練，旨在培養(yǎng)學(xué)生的親身實(shí)踐和野外生存能力以及企事業(yè)單位組織人員的意志訓(xùn)練和團(tuán)體精神的提升。通過(guò)與學(xué)校企事業(yè)單位的聯(lián)系渠道，更好的開(kāi)拓這一市場(chǎng)并加強(qiáng)壯大。
第三章市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)。
本公司主要經(jīng)營(yíng)娛樂(lè)休閑服務(wù)，產(chǎn)品項(xiàng)目分為“娛樂(lè)童趣館”和“憶童年餐廳”兩部分。其中“娛樂(lè)健身館”包括電子游戲、趣味休閑運(yùn)動(dòng)。產(chǎn)品主要通過(guò)營(yíng)造一種輕松的氛圍，使年輕的80、90后在娛樂(lè)休閑的過(guò)程中能過(guò)釋放工作、學(xué)習(xí)、就業(yè)壓力、忘卻情感的失落，重新回味童真的樂(lè)趣，找回充滿(mǎn)激情和信心的自我。面對(duì)壓力有兩種解決方法——消極的逃避和積極的應(yīng)對(duì)。時(shí)尚休閑館旨在以輕松愉悅的氛圍為顧客提供一個(gè)能勾起客戶(hù)童年回憶的環(huán)境?？傊?，本公司堅(jiān)持在追求經(jīng)濟(jì)效益的`同時(shí)，達(dá)到釋放壓力、激發(fā)信心、的效應(yīng)。
3.1行業(yè)市場(chǎng)分析。
1、行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀、走勢(shì)分析。
本公司屬于第三產(chǎn)業(yè)，從經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品類(lèi)型來(lái)看，具體來(lái)說(shuō)屬于第三產(chǎn)業(yè)中的服務(wù)業(yè)。從大環(huán)境來(lái)看，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，第三產(chǎn)業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位大大加強(qiáng)，國(guó)家也越來(lái)越重視第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。國(guó)家對(duì)第三產(chǎn)業(yè)的高度重視以及第三產(chǎn)業(yè)的重要性，使得進(jìn)軍第三產(chǎn)業(yè)成為明智的選擇。
改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提高，人民的生活質(zhì)量也不斷改善，在追求物質(zhì)生活的同時(shí)也注重精神需求的滿(mǎn)足，娛樂(lè)、休閑隨之成為一種時(shí)尚，同時(shí)也成為一種發(fā)泄情緒、釋放壓力的重要方式，很多學(xué)生、青年群體在學(xué)習(xí)和工作之余都傾向于放松自己?？墒侨ツ睦飳ふ疫m合自己的娛樂(lè)休閑方式呢？這已經(jīng)成了困擾我們年輕一代的重要問(wèn)題。也正因?yàn)檫@些原因“八九同城”應(yīng)運(yùn)而生。
縱觀中國(guó)的健身娛樂(lè)市場(chǎng)，可以說(shuō)娛樂(lè)、休閑場(chǎng)所各式各樣，具體來(lái)說(shuō)可以分為：健身型（如：健身館、溜冰館、臺(tái)球館）、休閑型（如；網(wǎng)吧、ktv、酒吧）、游玩型（如：戶(hù)外郊游）等。但是總的來(lái)說(shuō)，這種娛樂(lè)休閑場(chǎng)所一般比較單一，只經(jīng)營(yíng)單一的項(xiàng)目。而且意義比較單一，價(jià)格一般比較昂貴或花時(shí)較多。健身房注重“現(xiàn)代化”，大多布置有大量健身器材，使得健身房的氛圍較沉重，有時(shí)不能達(dá)到鍛煉身體、釋放壓力的效果。而ktv、網(wǎng)吧等也很單一，郊游需要的時(shí)間較多，很難滿(mǎn)足青年們的娛樂(lè)休閑要求。餐飲方面，經(jīng)營(yíng)模式特色缺少。因而新型的、有著綜合意義的休閑娛樂(lè)有較大市場(chǎng)。
2、目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)。
本產(chǎn)品市場(chǎng)主要定位于80后和90后。80后和90后應(yīng)該是現(xiàn)在社會(huì)上最活躍的一代，但是也被稱(chēng)為是尷尬的一代，年輕的這一代群體承受來(lái)自各方面的壓力——青年學(xué)生群體的學(xué)習(xí)壓力、就業(yè)壓力；青年企事業(yè)單位員工的工作壓力、生活壓力；以及所面臨的情感壓力。一定的壓力有利于青年群體的成長(zhǎng)，但是較大的壓力如果得不到及時(shí)有效的釋放將會(huì)影響青年群體的身心健康，也不利于他們的發(fā)展。有的甚至走入思想的深淵，而尋求極端的方式解決。近年來(lái)，青年群體自殺率的上升，很大程度就是他們的壓力無(wú)法有效釋放或情感失落不能及時(shí)調(diào)整。本公司提供的舒適、輕松的服務(wù)場(chǎng)所以及簡(jiǎn)單有趣的娛樂(lè)游戲正迎合廣大青年群體釋放壓力，找回童年，找回自我、找回快樂(lè)的需求。因而本公司必定會(huì)成為他們的必然選擇。
3.2市場(chǎng)需求分析。
1、市場(chǎng)前景分析。
中國(guó)當(dāng)今青少年（80、90后）數(shù)量大約4億，在快速發(fā)展的中國(guó)社會(huì)中，他們面臨各方面的壓力，如何釋放壓力，如何在現(xiàn)代化的城市中更好的生活將是他們首要解決的問(wèn)題。因而集釋放壓力、尋找童的健身休閑產(chǎn)品將越來(lái)越受青少年的青睞?？梢灶A(yù)計(jì)該行業(yè)市場(chǎng)所蘊(yùn)含的商機(jī)是巨大的。
2、消費(fèi)者需求分析。
（1）消費(fèi)者需求的演變。
消費(fèi)者市場(chǎng)需求的演變以經(jīng)濟(jì)條件的改變?yōu)榍疤幔母镩_(kāi)放以前的國(guó)民經(jīng)濟(jì)條件決定娛樂(lè)休閑消費(fèi)市場(chǎng)是極小的，人們主要傾向于物質(zhì)需求的滿(mǎn)足。改革開(kāi)放后，中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，人們的收入水平不斷提高。物質(zhì)需求的滿(mǎn)足和精神的空虛形成一對(duì)矛盾，使得民眾越來(lái)越追求精神需求的滿(mǎn)足。因而，娛樂(lè)消費(fèi)市場(chǎng)需求迅速擴(kuò)大。
（2）消費(fèi)者需求的滿(mǎn)意程度。
當(dāng)前，人們對(duì)娛樂(lè)休閑的需求并沒(méi)有得到滿(mǎn)足?？v觀當(dāng)前的娛樂(lè)休閑場(chǎng)所，一般比較單一，不能很好的達(dá)到緩解壓力的效果。由于存在以來(lái)變化較小，消費(fèi)者失去了新鮮感。故本公司從新的角度，推出新的休閑娛樂(lè)服務(wù)，對(duì)消費(fèi)者有較大吸引力。
（3）消費(fèi)者需求的發(fā)展趨勢(shì)。
經(jīng)濟(jì)的發(fā)展為消費(fèi)者消費(fèi)提供了一定的經(jīng)濟(jì)條件，而巨大的就業(yè)、生活、學(xué)習(xí)、情感壓力使得消費(fèi)者更有了消費(fèi)的欲望。通過(guò)各種娛樂(lè)休閑方式緩解緊張的情緒是年輕群體的普遍需求。
（4）消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品/服務(wù)的的認(rèn)同度。
消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品/服務(wù)的認(rèn)同取決于產(chǎn)品或服務(wù)對(duì)消費(fèi)需求的滿(mǎn)足程度。本公司推出的“娛樂(lè)童趣館”和“憶童年餐廳”兩項(xiàng)產(chǎn)品，在娛樂(lè)休閑的同時(shí)，以回味童年為主題，跳出當(dāng)前娛樂(lè)休閑單一的娛樂(lè)目的，更符合當(dāng)前青年群體和社會(huì)發(fā)展的需求。放松心情、緩解壓力的同時(shí)，同時(shí)滿(mǎn)足回歸童年的愿望，本公司產(chǎn)品的消費(fèi)者認(rèn)同程度應(yīng)該會(huì)比較高。
3、市場(chǎng)規(guī)模分析。
（1）近期市場(chǎng)規(guī)模。
因本公司選址于常德市城區(qū)，所以近期市場(chǎng)規(guī)模主要分析常德市城區(qū)的市場(chǎng)規(guī)模。常德市城區(qū)人口已達(dá)60多萬(wàn)，其中80、90后30多萬(wàn)。這一消費(fèi)群體就近期的市場(chǎng)規(guī)模來(lái)說(shuō)相當(dāng)可觀。另外，常德市管轄下的其他縣、市的80、90群體也會(huì)部分成為我們的消費(fèi)者。由于本公司的產(chǎn)品涉及面廣，在某種程度上可以說(shuō)，常德市所屬的地區(qū)的80、90群體都是我們的潛在消費(fèi)者。只要他們有消費(fèi)的欲望，他們可以通過(guò)采取單人、家庭、組織等各種方式成為我們的實(shí)際消費(fèi)者。
（2）中期市場(chǎng)規(guī)模。
公司成立之初的目標(biāo)市場(chǎng)主要是常德市城區(qū)的80、90后，在公司發(fā)展較穩(wěn)定后，本公司將擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋范圍。
湖南省的其他城市是本公司擴(kuò)展市場(chǎng)規(guī)模首要目標(biāo)地區(qū)。湖南省所屬的長(zhǎng)沙市、株洲市、湘潭市、邵陽(yáng)市、張家界市等市是本公司的進(jìn)一步發(fā)展對(duì)象。目前湖南省城市人口1000多萬(wàn)，其中青年群體200多萬(wàn),在不遠(yuǎn)的將來(lái)他們都將在本公司的市場(chǎng)覆蓋范圍之內(nèi)。再有部分非城市青年人口，作為潛在消費(fèi)者?？梢韵胂笾衅谑袌?chǎng)規(guī)模是巨大的。
（3）長(zhǎng)期市場(chǎng)規(guī)模。
當(dāng)公司有較大規(guī)模后，將從縱向和橫向兩方面向外繼續(xù)擴(kuò)展，形成龐大的連鎖市場(chǎng)。
第一步，橫向擴(kuò)展。橫向擴(kuò)展指的是市場(chǎng)地域范圍的繼續(xù)擴(kuò)展。公司在湖南省形成較好效應(yīng)后，會(huì)繼續(xù)推向全國(guó)的各大小城市。4億青年主體作為潛在消費(fèi)者，市場(chǎng)空間巨大。
第二步，縱向擴(kuò)展?？v向擴(kuò)展是指人群上和服務(wù)內(nèi)容的擴(kuò)展。
近期和中期市場(chǎng)上本公司的消費(fèi)群體針對(duì)80、90群體主要經(jīng)營(yíng)娛樂(lè)休閑產(chǎn)品。長(zhǎng)期市場(chǎng)上本公司會(huì)致力于推出新的服務(wù)項(xiàng)目——室外野戰(zhàn)和室外擴(kuò)展?fàn)I，并把70后以及00后發(fā)展為市場(chǎng)目標(biāo)?！皧蕵?lè)童趣館”和“憶童年餐廳”作為“回味過(guò)去”型服務(wù)與室外野戰(zhàn)和室外擴(kuò)展?fàn)I型作為“開(kāi)闊未來(lái)”型的結(jié)合，更好的適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的需要。
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇十五
中醫(yī)養(yǎng)生文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在歷史積淀中逐漸形成了一套獨(dú)具特色的思想原則，這些原則充分體現(xiàn)出中國(guó)傳統(tǒng)文化的背景。中醫(yī)古典醫(yī)著《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出“不治已病治未病”的觀點(diǎn)，喻示人們從生命開(kāi)始就要注意養(yǎng)生，才能保健防衰和防病于未然。《周易·系辭下》云：“安不忘危，存不忘亡?！边@種注重矛盾轉(zhuǎn)化、防微杜漸的辯證哲學(xué)思想是中國(guó)古哲學(xué)和中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生的精華。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，陰陽(yáng)分別代表人體內(nèi)相對(duì)的雙方?！秲?nèi)經(jīng)》說(shuō)：“生之本，本于陰陽(yáng)”，說(shuō)明人的形成和生長(zhǎng)發(fā)展的規(guī)律離不開(kāi)陰陽(yáng)。在人體正常生理狀態(tài)下，保持陰陽(yáng)相對(duì)平衡，如果出現(xiàn)一方偏衰，或一方偏亢，就會(huì)使人體正常的生理功能紊亂，出現(xiàn)病理狀態(tài)。人體養(yǎng)生，無(wú)論是飲食起居，精神調(diào)攝，自我鍛煉，藥物作用都離不開(kāi)協(xié)調(diào)平衡陰陽(yáng)的宗旨，人的衰老，或?yàn)殛幪摚驗(yàn)殛?yáng)虛，或陰陽(yáng)俱虛。陰虛則陽(yáng)亢，陽(yáng)虛則陰盛，陰盛則陽(yáng)病，陽(yáng)盛則陰病。故防治衰老，貴在調(diào)和陰陽(yáng)，使陰平陽(yáng)秘，精神乃治。這說(shuō)明中國(guó)傳統(tǒng)文化注重對(duì)稱(chēng)，強(qiáng)調(diào)平衡的哲學(xué)根底。
整體觀念和辨證論治思想是中醫(yī)的特色和優(yōu)勢(shì)，它也在中醫(yī)養(yǎng)生方法中得到了很好的體現(xiàn)。中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)因時(shí)、因地、因人而宜，就是要根據(jù)時(shí)令、地域和個(gè)人的體質(zhì)、性別、年齡的不同，制定相應(yīng)的方法。人是宇宙的一部份，與自然界萬(wàn)物有著密切的聯(lián)系，人必須認(rèn)識(shí)自然、順應(yīng)自然、適應(yīng)自然，同時(shí)根據(jù)個(gè)體的陰陽(yáng)盛衰情況進(jìn)行調(diào)攝，達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。這充分體現(xiàn)了中醫(yī)的原則性和靈活性，中醫(yī)將這種原則概括為“知常達(dá)變”。中醫(yī)養(yǎng)生理論突出辯證施治。辨別各種癥象，分析致病原因、性質(zhì)和發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合具體情況來(lái)確定疾病性質(zhì)，全面制定治療原則，整體地施行治療方法，叫辯證施治。中醫(yī)養(yǎng)生文化是中國(guó)文化的一部分，它突出體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的本質(zhì)。
二、市場(chǎng)分析。
過(guò)去，美容院多數(shù)以面部護(hù)理及身體按摩為主，但時(shí)至今日，中醫(yī)養(yǎng)生減肥及美體療程已占據(jù)美容院利潤(rùn)的主要來(lái)源。因此，養(yǎng)生館不但能吸引愛(ài)美人士，還是都市人追求健康的途徑。近年來(lái)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，亞健康人數(shù)也大大增加，20xx年，中國(guó)的亞健康人群數(shù)量分別為5.1億和8300萬(wàn)。北京、上海、廣州、深圳等經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的大都市成為養(yǎng)生文化推廣的前沿陣地，養(yǎng)生產(chǎn)品已成為當(dāng)今熱銷(xiāo)的健康安全綠色的項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前養(yǎng)生產(chǎn)品市場(chǎng)的銷(xiāo)售額每年在以16%～25%的速度增長(zhǎng)，明顯高于發(fā)達(dá)國(guó)家5%～7%的增長(zhǎng)速度。中國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)測(cè)算，20xx年中國(guó)的養(yǎng)生產(chǎn)品銷(xiāo)售總額達(dá)到175億元人民幣!依此類(lèi)推，以保守的增長(zhǎng)速度16%計(jì)算，預(yù)計(jì)20xx年國(guó)內(nèi)養(yǎng)生產(chǎn)品消費(fèi)總額近1000多億元人民幣!
由此可見(jiàn)，中醫(yī)養(yǎng)生已是健康美容行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì),中醫(yī)養(yǎng)生將大行天下。
三、項(xiàng)目介紹。
1、養(yǎng)生館的宗旨。
打造純粹的中醫(yī)蜂文化養(yǎng)生會(huì)館，挖掘中醫(yī)蜂療養(yǎng)生的精髓,通過(guò)養(yǎng)生會(huì)館的平臺(tái),傳承并發(fā)揚(yáng)中醫(yī)文化和中國(guó)傳統(tǒng)文化。
2、養(yǎng)生館的特色。
全國(guó)首家以蜂產(chǎn)品保健養(yǎng)生為主，集眾多特色養(yǎng)生項(xiàng)目為一體的養(yǎng)生會(huì)館。將中醫(yī)美容美體、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項(xiàng)目融為一體化。
采用菜單式中醫(yī)養(yǎng)生項(xiàng)目,所有療法安全自然，所有產(chǎn)品采用綠色無(wú)毒副作用的蜂產(chǎn)品。
采用醫(yī)療問(wèn)診的管理和專(zhuān)家坐診的經(jīng)營(yíng)方式，辨證施治，方案?jìng)€(gè)性化。
每周安排中醫(yī)養(yǎng)生課程，進(jìn)行顧客茶話(huà)會(huì)及聯(lián)誼講座。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生專(zhuān)業(yè)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的鼎力支持。
裝修風(fēng)格古典大氣,既可以調(diào)理身體,又可以?xún)艋撵`，提高生活的品位和質(zhì)量。
3、養(yǎng)生館理念。
在弘揚(yáng)古代道、佛、儒三家養(yǎng)生文化基礎(chǔ)上，傳承中醫(yī)獨(dú)創(chuàng)的經(jīng)絡(luò)手法，結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)經(jīng)絡(luò)修身養(yǎng)性為宗旨，把道家養(yǎng)生崇尚自然和返樸歸真的精髓整個(gè)養(yǎng)生過(guò)程中，用獨(dú)家蜂精油，通過(guò)獨(dú)具特色的經(jīng)絡(luò)走穴按摩和全身推拿，達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)促進(jìn)血液循而調(diào)動(dòng)五臟六腑的最佳功能，同時(shí)增強(qiáng)人體氣化功能、培補(bǔ)人體三元、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)、疏經(jīng)活絡(luò)調(diào)和氣血，達(dá)到養(yǎng)生減肥祛病延年益壽、美容養(yǎng)顏及獨(dú)特功效。
四、經(jīng)營(yíng)范圍。
xx養(yǎng)生館經(jīng)營(yíng)范圍：蜂產(chǎn)品、中醫(yī)美容、中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)理療保健、中醫(yī)特色項(xiàng)目等。
蜂產(chǎn)品是蜜蜂的產(chǎn)物，按其來(lái)源和形成的不同可分為：
蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等;。
蜜蜂的分泌物，如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等。
深加工產(chǎn)品：蜂系列化妝品、護(hù)膚品、精油等。
五、項(xiàng)目分類(lèi)。
1、蜂蜜產(chǎn)品。
2、中醫(yī)美容。
3、中醫(yī)養(yǎng)生(身體)，如蜂精油。
4、中醫(yī)理療保健康體，如蜂蠟。
5、中醫(yī)特色項(xiàng)目，如食療。
六、養(yǎng)生館選址及目標(biāo)群體。
選址是服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)的首要因素，開(kāi)養(yǎng)生館美容院也是如此。店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、專(zhuān)業(yè)化的前提條件和基礎(chǔ)。首先要通過(guò)派出的專(zhuān)業(yè)選址人員進(jìn)行實(shí)地綜合性商圈調(diào)查后，根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況寫(xiě)出詳細(xì)調(diào)查報(bào)告，經(jīng)分析核準(zhǔn)后方可實(shí)施。，根據(jù)綜合性數(shù)據(jù)相比較選出二到三個(gè)目標(biāo)房，分別寫(xiě)出綜合調(diào)查報(bào)告，進(jìn)行技術(shù)分析，評(píng)估其中最佳的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)。判斷經(jīng)營(yíng)地址是否具備合理的四個(gè)基本條件是：
目標(biāo)顧客群的規(guī)模及較強(qiáng)的消費(fèi)能力。
便利的道路與交通條件。
店鋪面積的合理性。
店鋪具備長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的條件。
在目標(biāo)商圈的選擇上，是把重點(diǎn)集中在商圈是否符合品牌的市場(chǎng)定位、商圈的穩(wěn)定性和成熟度，其選址目標(biāo)和方法概括起來(lái)分為選擇商圈和數(shù)據(jù)調(diào)查兩大部分：
1、根據(jù)養(yǎng)生會(huì)館打造中醫(yī)養(yǎng)生文化路線(xiàn)的市場(chǎng)定位，首選目標(biāo)確定于城市中高檔住宅區(qū)相對(duì)集中、成熟的區(qū)域。這些地區(qū)一般都是環(huán)境優(yōu)美、街道整齊交通方便，商業(yè)服務(wù)配套齊全而不嘈雜，這一地區(qū)多集中于城市里的白領(lǐng)階層和中產(chǎn)階級(jí)，她們是消費(fèi)者的中堅(jiān)力量，消費(fèi)觀念追求品牌價(jià)值和精神享受。
數(shù)據(jù)調(diào)查重點(diǎn)放在：客戶(hù)群體消費(fèi)需求的層次、消費(fèi)習(xí)慣、文化品位及家庭狀況。
商務(wù)、辦公密集地區(qū)。在大中城市，純粹的商務(wù)辦公區(qū)是很難找到的，多半是商務(wù)、辦公、居住混合型的，所針對(duì)的是公司聚集較多，國(guó)家機(jī)關(guān)單位密集的地段。在這些地段開(kāi)店，主要消費(fèi)者是上班族。這類(lèi)消費(fèi)者的年齡一般都二十五歲至四十歲相對(duì)年輕的人，在此開(kāi)店應(yīng)以這部分人為主要目標(biāo)。在布局設(shè)計(jì)上會(huì)考慮增加商務(wù)功能，下班后是此類(lèi)顧客群集中消費(fèi)的時(shí)間段，而且公費(fèi)消費(fèi)、商務(wù)型消費(fèi)占比例較高。數(shù)據(jù)調(diào)查重點(diǎn)放在：以目標(biāo)房周?chē)綀A兩公里內(nèi)公司及機(jī)關(guān)的數(shù)量和類(lèi)型、女性工作人員的比例，收入狀況、消費(fèi)習(xí)慣和交通狀況等。
2、通常每一個(gè)城市都有一個(gè)集商業(yè)、娛樂(lè)、文化休閑高密度集中的鬧市區(qū)，商鋪云集，寸土寸金人口流動(dòng)性大。在大型城市或特大型城市這類(lèi)地區(qū)是不適合專(zhuān)業(yè)美容纖體中心的經(jīng)營(yíng)，但在中小型城市卻非常適合，因?yàn)槌鞘幸?guī)模小這類(lèi)商圈可能只有一個(gè)或兩個(gè)，是人們休閑購(gòu)物的唯一選擇。選擇近鄰此類(lèi)地區(qū)的目標(biāo)房經(jīng)營(yíng)不僅會(huì)使品牌知名度在整個(gè)城市里迅速散播，而且會(huì)擁有大量偶然性消費(fèi)的散客群體。
數(shù)據(jù)調(diào)查重點(diǎn)放在：測(cè)算目標(biāo)房門(mén)前的人流量、男女比例及年齡層，競(jìng)爭(zhēng)者的綜合情況等。
七，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析(附)。
略
八、開(kāi)業(yè)后經(jīng)營(yíng)管理運(yùn)作(附)。
九、人員的培訓(xùn)及技術(shù)的定位(附)。
十、投資成本預(yù)算。
回收成本期限：3--6個(gè)月。
投資資金主要是在公司及培訓(xùn)基地，具體如下：
2、辦公設(shè)備;電腦6臺(tái)，打印機(jī)，傳真，電話(huà)，投資;2，5萬(wàn)。
3、培訓(xùn)中心，電子設(shè)備及相關(guān)設(shè)備3萬(wàn)。
4、公司的企業(yè)文化建設(shè)：1萬(wàn)。
5、服裝工牌7000。
6、項(xiàng)目整合及推廣10萬(wàn)。
7、員工的工資3個(gè)月，10萬(wàn)。
8.辦理工商、稅務(wù)登記等費(fèi)用：8000元。
9.咨詢(xún)顧問(wèn)及資料費(fèi)：3000元。
10.公司其他開(kāi)支：10000元。
(水費(fèi)、電費(fèi)、管理費(fèi)、工商管理、稅費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)及流動(dòng)資金得等)。
11.流動(dòng)資金8萬(wàn)。
養(yǎng)生館項(xiàng)目投資：50萬(wàn)---100萬(wàn)元。
回收成本期限：3--6個(gè)月。
1.養(yǎng)生會(huì)館裝飾30萬(wàn)(空調(diào)等)。
2.場(chǎng)地店租;3000*4=1。
3.辦公用品;電腦1臺(tái)，ps機(jī)，電話(huà)，dvd音箱1萬(wàn)。
4.產(chǎn)品及項(xiàng)目整合3.5萬(wàn)。
5.生活用品及床??需要5000。
6.服裝工牌700。
7.活動(dòng)推廣方案5000。
8.員工的工資5000。
9,生活水電費(fèi)用每月/1500。
合計(jì)約100萬(wàn)。
十一、盈利狀況。
公司主要收入來(lái)源有幾塊：
1、代理費(fèi)(區(qū)域代理)。
2、加盟費(fèi)。
3、管理費(fèi)(加盟)。
4、產(chǎn)品費(fèi)。
5、店內(nèi)營(yíng)業(yè)額。
后續(xù)產(chǎn)品技術(shù)公司主要收入來(lái)源有幾塊：
6、代理費(fèi)(區(qū)域代理)。
7、加盟費(fèi)。
8、管理費(fèi)(加盟)。
9、后續(xù)產(chǎn)品技術(shù)加盟費(fèi)。
10、合作經(jīng)營(yíng)店及直營(yíng)店。
11、售后服務(wù)。
十二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)。
1、競(jìng)爭(zhēng)者的出現(xiàn)，是本店主要的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)一個(gè)項(xiàng)目被發(fā)現(xiàn)巨大市場(chǎng)空間時(shí)，必然引來(lái)競(jìng)爭(zhēng)者，為了能讓企業(yè)在市場(chǎng)中生存和壯大，因此在推出養(yǎng)生會(huì)館時(shí)，要實(shí)行“五個(gè)”統(tǒng)一的管理模式(即統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)、統(tǒng)一宣傳資料、統(tǒng)一會(huì)員卡銷(xiāo)售、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)管理、統(tǒng)一售后服務(wù))，建立自身的品牌。提高服務(wù)質(zhì)量和準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)行情也是增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的辦法。
2、地域局限，沒(méi)有顧客上門(mén)是本行業(yè)的最大風(fēng)險(xiǎn)。為了避免此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，可采取以下三種方法：
(1)在選址上嚴(yán)格把關(guān)，要求做區(qū)域市場(chǎng)調(diào)查。
(2)做好宣傳(如傳單、買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)、轉(zhuǎn)介紹、聯(lián)誼會(huì)等)。
(3)員工的培訓(xùn)及管理形成流水操作。
3、對(duì)服務(wù)效果的鑒定，是處理客戶(hù)關(guān)系的一大風(fēng)險(xiǎn)。
要避免這一類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，必須在日常管理中，逐步完善員工的技術(shù)水平，明細(xì)化與客戶(hù)的責(zé)任關(guān)系。在技術(shù)培訓(xùn)上，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院專(zhuān)門(mén)從事中醫(yī)養(yǎng)生研究的專(zhuān)業(yè)授課團(tuán)隊(duì)是堅(jiān)強(qiáng)的后盾。
十三、項(xiàng)目可行性分析。
主要以向追求健康、注重科學(xué)養(yǎng)生的人群提供中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生服務(wù)為基礎(chǔ)，以。
銷(xiāo)售健康養(yǎng)生方法和產(chǎn)品的全新的醫(yī)療性服務(wù)為宗旨，營(yíng)造一個(gè)集1、體質(zhì)養(yǎng)生門(mén)診2、養(yǎng)生藥膳、3、養(yǎng)生理療4、中醫(yī)美容為一體的養(yǎng)生環(huán)境，以真誠(chéng)、時(shí)尚的思想服務(wù)于廣大顧客。
該項(xiàng)目目前還處于萌芽階段。目前不管是繁華都市，還是寧?kù)o小城，都可以見(jiàn)到一家家風(fēng)格各異的養(yǎng)生館、保健、足療館??。雖然處處可見(jiàn)養(yǎng)生館、保健、足療館，但是很多人還是萬(wàn)分苦惱，說(shuō)很難找到一個(gè)對(duì)自己養(yǎng)生長(zhǎng)壽有幫助的地方，難以找到一個(gè)真正的有技術(shù)的養(yǎng)生館能解決養(yǎng)生保健的問(wèn)題。
因?yàn)?，遍地開(kāi)發(fā)的養(yǎng)生館保健、足療館，97%都是一些足浴、桑拿店，是一些供年輕人、中壯年人消遣的地方，并不是真正意義上的養(yǎng)生館。剩余的3%的養(yǎng)生館，基本上是一些公司為了推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品而掛的一個(gè)稱(chēng)謂而已，并沒(méi)有一些實(shí)質(zhì)性的東西，這些所謂的養(yǎng)生館，只關(guān)心如何推銷(xiāo)產(chǎn)品等服務(wù)，根本不知道如何搞養(yǎng)生保健、延年益壽，所搜羅的一些養(yǎng)生知識(shí)，十有八九是道聽(tīng)途說(shuō)，一知半解，難以養(yǎng)生。
中國(guó)的養(yǎng)生保健事業(yè)，市場(chǎng)需求大，但是，還沒(méi)有幾家真正能滿(mǎn)足養(yǎng)生保健需求的養(yǎng)生館?！皒x養(yǎng)生館”就是根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)為其制定科學(xué)的養(yǎng)生方案。
鑒于大多數(shù)養(yǎng)生愛(ài)好者想學(xué)習(xí)養(yǎng)生而難以找到正確方法，“xx養(yǎng)生館”擁有許多的相關(guān)專(zhuān)家，其中有中醫(yī)養(yǎng)生醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師、健身教師、心理醫(yī)生等，一同為您制定適合自己的個(gè)人養(yǎng)生治療調(diào)理方案。
社會(huì)需求分析。
隨著生活水平不斷的提高，人們對(duì)健康和生活的質(zhì)量需求要求高，綠色、健康、安全的養(yǎng)生項(xiàng)目就完全符合就人們對(duì)健康和美的追求。
健康才是美，健美才自信把健康和美麗帶給每一個(gè)人!
低成本投入差異化運(yùn)營(yíng)全方位創(chuàng)業(yè)保護(hù)。
“xx養(yǎng)生館”項(xiàng)目一直銘守“打造中國(guó)養(yǎng)生第一品牌”的信念。利用成熟市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式，全面復(fù)制《xx養(yǎng)生館》。
該項(xiàng)目以先進(jìn)的國(guó)際連鎖管理模式，運(yùn)用獨(dú)特的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、廣闊的市場(chǎng)份額及綠色產(chǎn)品和設(shè)備，保證了廣大加盟商的盈利空間;以可復(fù)制性的營(yíng)銷(xiāo)策略和整店輸出模式，確定了《xx養(yǎng)生館》品牌的戰(zhàn)略市場(chǎng)定位。
“xx養(yǎng)生館”以傳承千年養(yǎng)生文化為己任，并以中醫(yī)辯證施治為原理，充分開(kāi)發(fā)養(yǎng)生平臺(tái)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)，健康養(yǎng)生系列產(chǎn)品，讓消費(fèi)者感受到原生態(tài)、無(wú)污染、回歸大自然的身體調(diào)養(yǎng)最高境界。
公司促銷(xiāo)品支持、產(chǎn)品市場(chǎng)推廣支持、廣告宣傳支持、多種多樣的終端支持讓您輕輕松松賺錢(qián);全國(guó)統(tǒng)一的物料配送、統(tǒng)一的市場(chǎng)零售價(jià)、統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理、統(tǒng)一的店內(nèi)裝修、統(tǒng)一的廣告宣傳、統(tǒng)一的形象展示墻、統(tǒng)一的養(yǎng)生系列產(chǎn)品陳列、完善的市場(chǎng)保護(hù)、合理的調(diào)貨制度真正能讓加盟商與道域共同發(fā)展、攜手共贏。項(xiàng)目低成本投入：一次投資僅需十八萬(wàn)元左右即可啟動(dòng)市場(chǎng)，持續(xù)盈利。
市場(chǎng)差異化運(yùn)營(yíng)：獨(dú)特的中醫(yī)養(yǎng)生館，全國(guó)首家獨(dú)創(chuàng)，傳統(tǒng)中醫(yī)特色項(xiàng)目，綠色自然健康療法，致力于打造中國(guó)純粹中醫(yī)養(yǎng)生文化和中國(guó)傳統(tǒng)文化相結(jié)合的國(guó)療館。
面館的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)world版篇十六
畢業(yè)后,老水回老家開(kāi)了一家面館。老水的父親就是開(kāi)面館的，好歹跟父親學(xué)了幾手，老水的手藝也算是工匠級(jí)別。之后的幾年老水都是一個(gè)人開(kāi)著面館過(guò)生活。
吃過(guò)老水面館的人都只知道，老水一直還是單身一人，老水下的面很好吃。那些年，老水才開(kāi)面館的時(shí)候，很多熱心的大媽樂(lè)在忙著聯(lián)系姻緣的事情，看到這么一位長(zhǎng)相端正，又有手藝的單身男人自然不肯放過(guò)，上門(mén)給老水說(shuō)親的次數(shù)都快把老水面館的門(mén)檻說(shuō)塌了。老水雖然無(wú)奈，但大媽們每次來(lái)，老水都客客氣氣的對(duì)待她們。
大媽們看著老水對(duì)誰(shuí)都不上心，就直接問(wèn)老水喜歡什么樣的姑娘。
老水只能應(yīng)付，自己還暫時(shí)不想有家庭，不想禍害其他的姑娘。大媽們聽(tīng)到老水這樣說(shuō)，沒(méi)想到更熱情了，說(shuō)什么老水知道疼人，嫁給老水的女人一定幸福云云，老水每每聽(tīng)到這些話(huà)也哭笑不得，但也沒(méi)辦法，逼到萬(wàn)不得已要去見(jiàn)姑娘的時(shí)候，就只說(shuō)自己不喜歡。老寒一而三，再而三的推辭。大媽看老水對(duì)找姑娘這樣沒(méi)有積極性，也只好作罷。
于是，老水認(rèn)真下面，老水的客人認(rèn)真的吃面。時(shí)間慢慢流逝，就在老水覺(jué)得這輩子就一個(gè)人過(guò)的時(shí)候，一個(gè)姑娘走進(jìn)了老水的面館。老水第一眼見(jiàn)到姑娘就給朋友打了電話(huà)，朋友想著老水這情況屬于一見(jiàn)鐘情，告之了三個(gè)方針：一，堅(jiān)持;二，不要臉;三，堅(jiān)持不要臉。老水掛了電話(huà)端著面就去了，結(jié)果姑娘頭都沒(méi)抬。后來(lái)姑娘經(jīng)常來(lái)老水的面館，都是相同的位置，同樣的面。老水每次都默默看著姑娘，然后在碗底加個(gè)鹵蛋，或者讓伙計(jì)多送一個(gè)肉夾饃。之后有段時(shí)間姑娘沒(méi)有到面館來(lái)，老水琢磨著是不是自己的念頭被姑娘察覺(jué)到了。一個(gè)雨天，快要關(guān)門(mén)的時(shí)候姑娘出現(xiàn)了。同樣一碗面，老水坐到姑娘對(duì)面，姑娘安靜的吃面，老水訕訕地有一搭沒(méi)一搭的說(shuō)著天氣。碗底依舊臥著一顆鹵蛋，姑娘沒(méi)吃兀自出神，老水也不敢言語(yǔ)。姑娘拿起筷子在碗里輕輕戳來(lái)戳去，最后慢慢說(shuō)自己要離開(kāi)這座城市，到另一個(gè)城市去生活，感謝老水之前的照顧。老水再?zèng)]言語(yǔ)，姑娘就陪老水這么坐著，直到離開(kāi)，再?zèng)]出現(xiàn)。
之后的日子，老水還是以前一樣認(rèn)真下面，只是話(huà)變少了不多言語(yǔ)，時(shí)不時(shí)發(fā)呆，有時(shí)會(huì)給客人上錯(cuò)面，大媽們都議論，老水看上去老沒(méi)落了。一天晚上，關(guān)門(mén)回家，老水沒(méi)來(lái)由的瞟到了姑娘常坐的位置，一時(shí)間心下酸軟，苦澀難當(dāng)，想到初見(jiàn)的模樣，心里轉(zhuǎn)了無(wú)數(shù)個(gè)念頭。沒(méi)多久，面館易主了。大媽們開(kāi)始議論老水怎么了，有些好事者就懷疑老水是不是沾惹事情了。
姑娘在另一個(gè)城市過(guò)的不溫不火，和周?chē)娜它c(diǎn)頭之交，每每也總是一個(gè)人獨(dú)行，說(shuō)不上寂寞但總覺(jué)得孤單。最近幾天，姑娘總是可以聽(tīng)到辦公室的同事議論一家新開(kāi)的面館，怎樣美味分足，老板厚道真誠(chéng)。聽(tīng)著聽(tīng)著，姑娘想到了老水下的面，這么默默關(guān)心自己的男人。鬼使神差的姑娘和同事同去了那家面館。嘗了口面，姑娘呆寞許久然后徑直走進(jìn)廚房，一個(gè)熟悉的身影默默地下著面條，姑娘慢慢模糊了視線(xiàn)，有了不想再離開(kāi)的想法。
老水轉(zhuǎn)身看到姑娘的時(shí)候，不知道姑娘已經(jīng)來(lái)了多久，但欣慰的是她終究還是來(lái)了。老水笑著看向姑娘，端著碗面也不言語(yǔ)，只是心里想要陪伴姑娘一生，不論還有多久。
或許你覺(jué)得老水的愛(ài)情聽(tīng)起來(lái)不靠譜。
是挺不靠譜的，老水自已也這樣說(shuō)。
但是愛(ài)情本身不就是一件不靠譜的事情嗎?
問(wèn)世間情為何物?一碗好面改變溫度。
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