通過撰寫報(bào)告，我們可以整理和總結(jié)已有的信息，準(zhǔn)確地呈現(xiàn)出一段時(shí)間內(nèi)的工作成果或研究發(fā)現(xiàn)。在報(bào)告的撰寫過程中，要時(shí)刻關(guān)注報(bào)告的整體結(jié)構(gòu)和邏輯關(guān)系。希望大家在撰寫報(bào)告時(shí)能夠運(yùn)用范文中的經(jīng)驗(yàn)和技巧，寫出優(yōu)秀的報(bào)告作品。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇一
在生活中，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，報(bào)告包含標(biāo)題、正文、結(jié)尾等。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編為大家收集的暑假麥當(dāng)勞兼職實(shí)踐報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
通過此次實(shí)踐，我明白了社會(huì)實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會(huì)，接觸社會(huì)，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。它的足跡已遍布世界一百二十多個(gè)國家和地區(qū)，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值，安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺(tái)。它的慈善機(jī)構(gòu)麥當(dāng)勞叔叔之家更是為數(shù)千萬困難兒童送去福音。
我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。因?yàn)槲覍W(xué)到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀工作。有時(shí)在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐，或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺(tái)，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時(shí)長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動(dòng)取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時(shí)間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識(shí)也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時(shí)候，時(shí)刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時(shí)長，方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時(shí)間的等待。
甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時(shí)間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù)。平時(shí)我大多時(shí)候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。雙休日大多是雙人模式。 飲料位是柜臺(tái)的一個(gè)組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個(gè)電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單，就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r(shí)間要求為一分鐘，若是超時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)紅單，提醒速度太慢，這時(shí)經(jīng)理就會(huì)給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔，以保持柜臺(tái)衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時(shí)，我們也不能閑著，必須積極主動(dòng)地找事情做。例如隨手保潔，補(bǔ)全柜臺(tái)紙巾，醬料，紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時(shí)流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。由此可見，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過全體員工每時(shí)每刻不斷地努力創(chuàng)造出來的。
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時(shí)左右的工作時(shí)長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動(dòng)作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時(shí)面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時(shí)不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯(cuò)飲料或者超時(shí)，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個(gè)小時(shí)不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅(jiān)持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時(shí)，我就感受到了社會(huì)真實(shí)的打擊與殘酷。我們這些平時(shí)在家嬌生慣養(yǎng)，在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的`不懂得 人間疾苦 。很少接觸社會(huì)的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說，社會(huì)就是這樣真實(shí)，社會(huì)不會(huì)把你寵著，也不是每一個(gè)人都會(huì)顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時(shí)我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個(gè)人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會(huì)。然后反思自己是否有錯(cuò)，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯(cuò)不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動(dòng)，退一步海闊天空，心里也就平和了許多。
2 麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲?，F(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會(huì)工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要，一個(gè)人是無法完成的。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
繁忙的工作時(shí)常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時(shí)常告誡自己積極主動(dòng)地做事，堅(jiān)持下去。積極主動(dòng)地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以，要相信時(shí)間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。
不要將個(gè)人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個(gè)成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會(huì)有意想不到的收獲。
我學(xué)會(huì)了不斷努力，適時(shí)虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會(huì)進(jìn)步。同時(shí)，我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會(huì)獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯(cuò)誤后果比較嚴(yán)重。
麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個(gè)為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個(gè)員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。
工作的勞累使我疲憊，這讓我體會(huì)到賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。今后，我會(huì)珍惜每一分每一角，體會(huì)父母的辛酸。
社會(huì)實(shí)踐讓我受益良多。今后一定好好學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)技能，提高自己的社會(huì)競爭力，完善自己的思想品德，做一個(gè)社會(huì)優(yōu)秀的人才。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇二
通過此次實(shí)踐，我明白了社會(huì)實(shí)踐對引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會(huì)，接觸社會(huì),培養(yǎng)工作能力,以及完善思想道德有著重要意義。我所從事的麥當(dāng)勞，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百強(qiáng)企業(yè)。它的足跡已遍布世界一百二十多個(gè)國家和地區(qū)，擁有13000多家餐廳，為人們提供了方便快捷的，高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值,安全美味的食品。它的發(fā)展為數(shù)千萬的人提供了廣闊的就業(yè)發(fā)展平臺(tái)。
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀工作。有時(shí)在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐,或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高.因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn).首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺(tái)，我就再次將左手舉起并歡快地說:樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳.此為第三步曲。其中，收銀時(shí)長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾,并指引顧客向右移動(dòng)取餐。雖然，這樣的流程看似簡單,但真正在規(guī)定時(shí)間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識(shí)也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時(shí)候，時(shí)刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時(shí)長,方便服務(wù)下一位顧客,從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時(shí)間的等待。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒有嚴(yán)格的要求.但我們?nèi)匀灰M量在最短時(shí)間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù).平時(shí)我大多時(shí)候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。雙休日大多是雙人模式.飲料位是柜臺(tái)的一個(gè)組成部分。主要負(fù)責(zé)飲料的.制作與呈遞。飲料位有一個(gè)電腦顯示屏。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料，并且每完成一單,就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r(shí)間要求為一分鐘，若是超時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)紅單,提醒速度太慢，這時(shí)經(jīng)理就會(huì)給我們施加壓力提醒我們提高速度。并且在打飲料的過程中，必須注意隨手清潔,以保持柜臺(tái)衛(wèi)生，避免造成顧客不好的印象。但是，當(dāng)顧客量較少時(shí)，我們也不能閑著，必須積極主動(dòng)地找事情做。例如隨手保潔,補(bǔ)全柜臺(tái)紙巾，醬料,紙杯等等，以確保營運(yùn)高峰時(shí)流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備。
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時(shí)左右的工作時(shí)長，使我感到非常疲憊。因此,接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動(dòng)作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時(shí)面對顧客有些不耐煩,服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時(shí)不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯(cuò)飲料或者超時(shí)，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵.此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個(gè)小時(shí)不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多,困難很多，但我都堅(jiān)持下來了，我也努力讓自己做到最好。
1,忍耐每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時(shí)，我就感受到了社會(huì)真實(shí)的打擊與殘酷.我們這些平時(shí)在家嬌生慣養(yǎng),在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會(huì)的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù).其實(shí)我想說，社會(huì)就是這樣真實(shí)，社會(huì)不會(huì)把你寵著，也不是每一個(gè)人都會(huì)顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時(shí)我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個(gè)人都能那么無私地為你著想,理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會(huì).然后反思自己是否有錯(cuò),然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿.若錯(cuò)不在己，則以理服人，心平氣和地解釋.
2，和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道.從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會(huì)工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要，一個(gè)人是無法完成的。
3，積極主動(dòng)地做事繁忙的工作時(shí)常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時(shí)常告誡自己積極主動(dòng)地做事，堅(jiān)持下去.積極主動(dòng)地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感.許多事情是我們份內(nèi)的事,我們有義務(wù)完成它.即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。
4，自制不要將個(gè)人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個(gè)成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突.因此,不管多么勞累,也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度.試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。
5，提高自己的競爭力我學(xué)會(huì)了不斷努力，適時(shí)虛心請教他人,不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人,可現(xiàn)在我明白自以為是不會(huì)進(jìn)步.同時(shí)，我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會(huì)獨(dú)立解決問題。
6，管理者的管理麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個(gè)為你工作的人.要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。
7,賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊，這讓我體會(huì)到賺錢的不易?；ㄥX容易賺錢難。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇三
經(jīng)過了近一個(gè)月的期末考試，寒假終于開始了，大家享樂的同時(shí)不忘參加社會(huì)實(shí)踐，豐富自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，有的人參加的長隆執(zhí)勤，有的人參加了派出所的實(shí)習(xí)，還有的人參加了形形色色各種社會(huì)實(shí)踐工作，而我呢，當(dāng)然選擇了大學(xué)生比較喜歡的麥當(dāng)勞兼職工作，年前打工，年后在家待了半個(gè)月，休息夠了，就去麥當(dāng)勞找兼職，來到麥當(dāng)勞，找到了經(jīng)理，才發(fā)現(xiàn)原來做兼職要準(zhǔn)備那么多的東西，既要健康證，又要銀行卡，還得試工，原來很多事情并沒有想象的那么簡單。于是我準(zhǔn)備好那些東西開始了我的試工，第一天，很有新鮮感，早早地就來到了麥當(dāng)勞餐廳，誰知道剛來接到的任務(wù)就是打掃衛(wèi)生以及收拾客人留下來的垃圾，我忙亂地做了一個(gè)上午，下午更辛苦，在酷暑中站在街上派發(fā)麥當(dāng)勞的優(yōu)惠券，直到汗水弄濕了整件上衣，以前看到街上派傳單的，隨便敷衍了事，真到今天才體會(huì)到他們的辛苦，真的是經(jīng)歷過，才會(huì)懂，看來以后得尊重人家，畢竟體會(huì)到人家的辛苦，第一天就這么在疲憊中結(jié)束了，經(jīng)理還是比較滿意的，再經(jīng)過一段時(shí)間的試工，我就可以正式上班了，很開心。
有人說：用餐高峰時(shí)會(huì)很辛苦。的確如此，一到吃飯時(shí)間或者節(jié)假日的話，就會(huì)有很多人到餐廳用餐，到時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，很缺人手，大家手忙腳亂的，有時(shí)收拾垃圾和端盤子都是你。也許你會(huì)說：低峰時(shí)期人少了就輕松了吧，一開始我也是這么想的，在這段時(shí)間內(nèi)，大廳的托盤都收好了，地板也拖干凈了，洗手臺(tái)也擦的干干凈凈，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是此時(shí)你還不能休息，因?yàn)椴ＡШ苋菀着K的，特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易弄臟，所以你要不定時(shí)的去擦下玻璃。同時(shí)地面很容易有顧客散落的食物碎片，需要你打掃下。廁所附近地面的腳印也要及時(shí)拖干凈，拖的同時(shí)還要把地面弄干凈，防止顧客滑倒。垃圾超過垃圾桶的3/4時(shí)就要倒垃圾了，并換一個(gè)新的垃圾袋，收好的托盤要用消毒水清洗消毒并擦拭干凈，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的數(shù)量，同時(shí)，盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管的數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充?？臻e得時(shí)候還要經(jīng)常到餐廳的外圍看看，如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔，經(jīng)過這些你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來有很多細(xì)節(jié)需要注意。
在負(fù)責(zé)衛(wèi)生的同時(shí)，餐廳開始培訓(xùn)我，培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目就是炸薯?xiàng)l。首先要記熟了關(guān)于炸薯?xiàng)l操作的理論知識(shí)：從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論知識(shí)過后便是實(shí)際操作了，在師傅的指導(dǎo)下，基本的操作都熟悉了，接下來就是經(jīng)驗(yàn)的累積了，看著師傅的精湛的手藝，對比自己，終于明白了什么叫熟能生巧!
炸薯?xiàng)l的培訓(xùn)過后便是收銀的培訓(xùn)，收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工，可以說餐廳留給顧客形象的好壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定，所以對收銀的要求特別高，其中每個(gè)收銀員都必須熟練運(yùn)用就是麥當(dāng)勞的收銀的七個(gè)步驟：
1.歡迎顧客光臨。
2.顧客點(diǎn)餐。
3.建議性銷售。
4.重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，并告知顧客餐點(diǎn)的金額。
5.配餐。
6.重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，收銀并找零。
7.呈遞餐飲，感謝顧客的光臨。
經(jīng)過這些天的學(xué)習(xí)，基本掌握了流程，漸漸的熟悉是我逐漸適應(yīng)下來，在短短的一個(gè)月的時(shí)間里，我在麥當(dāng)勞里學(xué)到了很多，也體會(huì)到很多，從什么都不會(huì)到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺(tái)上的服務(wù)工作，也學(xué)到了團(tuán)隊(duì)合作精神，我覺得這個(gè)很重要，對于以后我們的工作很有幫助意義，還有注意細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會(huì)一直陪伴著我，無論是在以后的學(xué)習(xí)、工作還是生活中。我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處世的技巧，在人與人的交往中，現(xiàn)在得我比以前更開朗了，能夠看到自身的價(jià)值，對待家人和朋友不再斤斤計(jì)較了，明白給予比獲得更開心。無論做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)外，還要參加社會(huì)實(shí)踐，大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考的能力、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題的能力。通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能，因?yàn)橹R(shí)需要轉(zhuǎn)化為真正的能力需要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑假打工作為自己賺錢或者積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的實(shí)踐能力，知識(shí)的積累和能力的培養(yǎng)都是同等重要的。這次接觸的社會(huì)實(shí)踐中，對于我來說是很陌生的，想要把工作做好，就必須了解各方面的知識(shí)，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用到工作中去，這次親身實(shí)踐讓我有了深刻的感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富，在今后的假期里，我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己對社會(huì)有更加深入的了解。
暑假兩個(gè)月正是大學(xué)生們有機(jī)會(huì)在社會(huì)里得到鍛煉的時(shí)期，機(jī)會(huì)不是每次都有的，錯(cuò)過了就永遠(yuǎn)失去了，所以為了不讓眼前的機(jī)會(huì)白白的從身邊溜走，我下定決心一定要在最短的時(shí)間內(nèi)找到一份差不多的工作，不管是什么，累與不累，只要是能發(fā)展自己的平臺(tái)，能讓自己收獲的平臺(tái)，我們都應(yīng)該去嘗試，作為未來的創(chuàng)業(yè)青年，我們應(yīng)該高瞻遠(yuǎn)矚，累永遠(yuǎn)是最后一位，勇氣是頭，我們是先鋒，放大膽，鼓起勇氣去嘗試一見自己從未做過的事，無論成與敗都會(huì)收獲不小。
我從家附近先找起，發(fā)現(xiàn)墻上貼的招聘啟示，業(yè)務(wù)員和店員，我毫不猶豫選擇了業(yè)務(wù)員這分工作，我由于有一定的銷售經(jīng)驗(yàn)加上自己自信的態(tài)度很快贏得了別人對我信任，就這樣他們答應(yīng)我去上班，每個(gè)月只有800，50塊的電話補(bǔ)助和50塊車補(bǔ)，100塊生活補(bǔ)助，加起來也就1000，也許車費(fèi)都不夠，但我答應(yīng)了，他們用一下午給我講些有關(guān)產(chǎn)品和推銷方面得知識(shí)，第二天我就開始工作了。
由于天氣熱，我選擇了每天早上6：00到11：00，下午4：00到7：00，這個(gè)時(shí)間才出去工作，因?yàn)闃I(yè)務(wù)員的時(shí)間是自由支配的，只要你能完成一定量的業(yè)務(wù)量，不管你怎樣跑，你最起碼要給老板帶去一定的收益，人家才會(huì)充分信任你，肯定你，自己才會(huì)感到自己存在的價(jià)值，我每天6：00準(zhǔn)時(shí)起，搭公交去城市的每個(gè)可能接受我們產(chǎn)品的地方，小超市，衛(wèi)生用品商店，一戶戶的進(jìn)去推銷，游說，直到讓顧客相信我，相信我們的產(chǎn)品，當(dāng)然，成功與失敗并存，失敗的時(shí)候我夜里都會(huì)反復(fù)的琢磨，反想，自己怎樣才能讓自己變的更有說服力，商家為什么不要自己銷售的產(chǎn)品，存在什么問題，怎樣才能很好的解決，以后基本上每天晚上我都會(huì)積累下一點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn)，憑借這些寶貴的財(cái)富，業(yè)務(wù)這一行我開始干的得心應(yīng)手，慢慢變的老練了，失敗沒有挫傷我，反而使我越挫越勇，給了我更多的動(dòng)力。拿到訂單的每一份成功的喜悅也讓我更有信心干好其他每件事。
每天這兩個(gè)時(shí)段跑，中將的時(shí)間我又不回家，不能白白浪費(fèi)啊，晚上7：00到9：00街上人一般比較多，于是我又萌發(fā)了一個(gè)想法，擺個(gè)零時(shí)地?cái)偅挍]說，第二天，我就找爸借了200塊去康復(fù)路進(jìn)了點(diǎn)皮帶，時(shí)尚而個(gè)性符合現(xiàn)在青年人的喜好，第一天就不出所料的為我創(chuàng)造了35塊錢的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，以后的每一天也在此基礎(chǔ)上略有起伏，一根皮帶進(jìn)價(jià)在5元左右，而我基本賣9塊到10塊，一個(gè)月下來也有1000多的利潤，加上業(yè)務(wù)員工資800，一月的闖蕩讓我賺了近**元。
當(dāng)boss雙手遞給我那份工資時(shí)，我看見他欣賞和挽留的目光，合作愉快!值!當(dāng)讓這是最終的結(jié)局，而期間的麗變，心酸苦辣只有當(dāng)事人我最知其中滋味，萬事開頭難，要踏出第一步，這是需要何等得勇氣啊。
然后我在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：
勇者無畏，要敢于走出第一步，敢闖才敢贏。
要善于溝通。你說話的言語，言談舉止往往給別人產(chǎn)生一定影響，它回讓人看出你個(gè)人的各方面素質(zhì)。如果你言語流暢用詞得當(dāng)，別人會(huì)樂意和你繼續(xù)交談，成功也就成為可能。反之，會(huì)因厭惡而趕你走。
要有耐心和熱情。在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會(huì)讓那些生意人感覺很舒心，大家一起做生意也就很開心，人家才有可能買你的產(chǎn)品，要不厭其煩，態(tài)度溫和，陽光熱情的向別人解釋分析比較產(chǎn)品帶給他們的利益。
要勤勞踏實(shí)，要堅(jiān)持。如果我們偷懶那任務(wù)是很難完成的，也不會(huì)得到別人的贊許，如果因累苦而放棄，那只會(huì)有一個(gè)結(jié)果，徒勞無功，所以要做就做好，認(rèn)真做。
態(tài)度要好。對工作要像做自己的事一樣努力認(rèn)真，對顧客，要誠實(shí)，要誠信。
要多想，多思考，多積累。
有人說：用餐高峰時(shí)會(huì)很辛苦。的確如此，一到吃飯時(shí)間或者節(jié)假日的話，就會(huì)有很多人到餐廳用餐，到時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，很缺人手，大家手忙腳亂的，有時(shí)收拾垃圾和端盤子都是你。也許你會(huì)說：低峰時(shí)期人少了就輕松了吧，一開始我也是這么想的，在這段時(shí)間內(nèi)，大廳的托盤都收好了，地板也拖干凈了，洗手臺(tái)也擦的干干凈凈，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是此時(shí)你還不能休息，因?yàn)椴ＡШ苋菀着K的，特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易弄臟，所以你要不定時(shí)的去擦下玻璃。同時(shí)地面很容易有顧客散落的食物碎片，需要你打掃下。廁所附近地面的腳印也要及時(shí)拖干凈，拖的同時(shí)還要把地面弄干凈，防止顧客滑倒。垃圾超過垃圾桶的3/4時(shí)就要倒垃圾了，并換一個(gè)新的垃圾袋，收好的托盤要用消毒水清洗消毒并擦拭干凈，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的數(shù)量，同時(shí)，盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管的數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。空閑得時(shí)候還要經(jīng)常到餐廳的外圍看看，如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔，阿經(jīng)過這些你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來有很多細(xì)節(jié)需要注意。
在負(fù)責(zé)衛(wèi)生的同時(shí)，餐廳開始培訓(xùn)我，培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目就是炸薯?xiàng)l。首先要記熟了關(guān)于炸薯?xiàng)l操作的理論知識(shí)：從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論知識(shí)過后便是實(shí)際操作了，在師傅的指導(dǎo)下，基本的操作都熟悉了，接下來就是經(jīng)驗(yàn)的累積了，看著師傅的精湛的手藝，對比自己，終于明白了什么叫熟能生巧!
炸薯?xiàng)l的培訓(xùn)過后便是收銀的培訓(xùn)，收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工，可以說餐廳留給顧客形象的好壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定，所以對收銀的要求特別高，其中每個(gè)收銀員都必須熟練運(yùn)用就是麥當(dāng)勞的收銀的七個(gè)步驟：
歡迎顧客光臨。
顧客點(diǎn)餐。
建議性銷售。
重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，并告知顧客餐點(diǎn)的金額。
配餐。
重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，收銀并找零。
大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過社會(huì)實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。
相信大家都吃過麥當(dāng)勞，不過在麥當(dāng)勞工作過人并不是很多，本來我也沒想去麥當(dāng)勞工作，不過在假期快到來之時(shí)，我的同學(xué)讓我去面試，在假期的時(shí)候參加社會(huì)實(shí)踐，在麥當(dāng)勞鍛煉自己的能力，我覺得自己是必須要鍛煉一下了，所以我去面試了，沒想到真的成功了。在說明自己的父母之后，我就準(zhǔn)備自己在麥當(dāng)勞的工作，我相信自己能夠在實(shí)踐中取得更好的鍛煉。
將近一個(gè)月左右的假期已經(jīng)過去了，俗話說：”沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)“，只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感受。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中，我更好的接觸了這個(gè)社會(huì)，了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂中，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐是將我們在課堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。所以這個(gè)假期，我選擇在麥當(dāng)勞做了將近半個(gè)月的工作，這不到一個(gè)月的時(shí)間，讓我收獲良多。
總的來說，這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)鍛煉了自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解樂社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉近了與社會(huì)的距離，認(rèn)真一些社會(huì)問題，看到好多美好的，丑陋的社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。剛進(jìn)麥當(dāng)勞的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔?？墒堑任艺嬲佑|到這些工作的時(shí)候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：”臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。“我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變換不同的電話界面，我的記性不差，要背出些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問題。
第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的時(shí)候做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解，麥當(dāng)勞眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成的;每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時(shí)間都因該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站在柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺(tái)上，我看到的只是機(jī)械的語言。在這半個(gè)多月中，我更多的體會(huì)到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。每一位新人的到來，在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里，老員工會(huì)依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個(gè)縮影，所以，我無論如何都堅(jiān)持了想下來。
在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正進(jìn)入走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直增強(qiáng)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事我們怎樣才能把事情做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們呢怎樣才能把課本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會(huì)有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了!
回到校園的我已經(jīng)懂得了什么叫自食其力，什么才叫社會(huì)的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉的自己，我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注，可是現(xiàn)在的我已經(jīng)對自己的將來極度的關(guān)心了，我相信自己會(huì)在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的，只要自己不斷的努力，我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了許多的同事，我相信我會(huì)在今后的日子中過的更好的，因?yàn)槲乙恢倍荚谂?
假期的社會(huì)實(shí)踐時(shí)候我盼望已久的事，在我剛上大學(xué)的時(shí)候，我就計(jì)劃著合適才能到社會(huì)上實(shí)習(xí)。而我現(xiàn)在也完成了這個(gè)夢想。希望新的一年學(xué)習(xí)能更上一層樓!
這個(gè)暑假，我參加了黃江鎮(zhèn)大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐的活動(dòng)。時(shí)間飛逝，很快，一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就結(jié)束了。在這一個(gè)月里，我學(xué)到了很多東西。在許多方面也有所提高，例如，在交際能力上，我比以前開朗了，更加主動(dòng)的去認(rèn)識(shí)朋友，跟同學(xué)們聊天等等。在這一個(gè)月里，鎮(zhèn)政府組織了很多活動(dòng)。例如，組內(nèi)交流活動(dòng)，由各小組組織一個(gè)內(nèi)部活動(dòng);大學(xué)生志愿服務(wù)活動(dòng);社會(huì)調(diào)查活動(dòng);興趣培訓(xùn)活動(dòng);第一桶金活動(dòng)。
組內(nèi)交流活動(dòng)中，我們“三黃組”組織了一次打羽毛球的交流活動(dòng)。我們組織組員一起去打羽毛球，促進(jìn)各組員的感情。在活動(dòng)中，我們有說有笑，玩得不亦樂乎~!玩累了，我們就一起去麥當(dāng)勞填飽肚子。在其中，我們各自說說在大學(xué)里的生活，對大學(xué)學(xué)習(xí)的看法，交流交流一下我們的經(jīng)驗(yàn)。這次的組內(nèi)交流活動(dòng)，使我的交際網(wǎng)擴(kuò)大了不少，認(rèn)識(shí)了很多同學(xué)。
接著，7月25號(hào)這天，我們進(jìn)行大學(xué)生志愿服務(wù)活動(dòng)。那天，我張文樂，陳勇同學(xué)和志愿者黃先生去探望孤寡老人張老人。據(jù)張老人說，他5歲的時(shí)候就盲了，現(xiàn)在已經(jīng)86歲了?？梢韵胂笏@81年的不見天日的生活有多么的困難，有多么的艱難。那時(shí)，我覺得張老人真的挺可憐的。他住的屋子很殘破，很舊。我想為他做點(diǎn)什么，但是，我又不知道我能夠做些什么。我真的真的不知道。我也只能在這里和他聊天，說說話，為他的生活增添一點(diǎn)色彩。我聽黃先生說，政府每個(gè)月都會(huì)組織一些志愿者來探望這些孤寡老人。的確，他們最需要的就是社會(huì)的幫助。我由衷的希望，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們能夠?yàn)檫@些孤寡老人做更多更多的東西，使他們都能夠過上幸福的生活!
在興趣培訓(xùn)活動(dòng)中，我參加了交誼舞培訓(xùn)班。因?yàn)榕嘤?xùn)班里，我們男生比女生還多，所以，我們的舞蹈老師何老師就交我們跳叉叉舞。雖然，我們只有三天的學(xué)習(xí)時(shí)間，但是，我們每一個(gè)人都十分認(rèn)真的學(xué)習(xí)。我知道，我們參加了這次活動(dòng)的學(xué)生都對舞蹈有一定興趣。在這短暫的三天里，我們學(xué)習(xí)到了如何和別人更好的配合，更加增添了我們男女同學(xué)彼此之間的認(rèn)識(shí)。從中，我也變得不再那么的羞澀，能主動(dòng)的邀請女同學(xué)一起練習(xí)舞蹈。
在社會(huì)調(diào)查活動(dòng)中，我覺得這是我們比較辛苦的一次活動(dòng)了。在這活動(dòng)的幾天里，我們在我們住的三條村的工廠里和到鎮(zhèn)上的一些企業(yè)里詢問。因?yàn)?，我們的主題是有關(guān)企業(yè)等單位使用什么樣的人才。在活動(dòng)中，我們當(dāng)然會(huì)遇到一些困難。例如，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)并不想見我們，或者只跟我們聊了幾句就走了等等的問題。但是，我們并沒有氣餒，因?yàn)檫@是考驗(yàn)我們能力的時(shí)候。我們也只能繼續(xù)堅(jiān)持。最后，我們終于完成了我們的調(diào)查活動(dòng)。雖然，我們在社會(huì)調(diào)查匯報(bào)會(huì)里面，發(fā)現(xiàn)我們的調(diào)查工作和其他組還有一定的距離，有一定的不足，但是，我們并沒有灰心喪氣。因?yàn)?，我們從中學(xué)到了很多東西。無論在勇氣方面，吃苦耐勞方面，還是在應(yīng)變能力方面，我們都有了一定的進(jìn)步。所以，我們是獲益不淺的。
最后，我們進(jìn)行最后的一個(gè)活動(dòng)----第一桶金。第一桶金，為期10天，在這10天里，我們各組成員都發(fā)揮出了自己應(yīng)有的水平。我們賣的東西都得到了廣大人民的一致好評(píng)。為什么這么說了?因?yàn)樗麄兌脊忸櫫宋覀兊拿恳粋€(gè)攤位。而且還不只一次了。這次活動(dòng)，是我們這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中最辛苦的一次活動(dòng)了，為期10天，下午早早的就在公園正門擺好攤。面對著炎熱的太陽，熱得滿身大汗。雖然辛苦，但是我們都沒有過多的抱怨，因?yàn)?，這是我們第一次做生意，第一次掙錢，我們要全力以付，做到最好。第一桶金活動(dòng)，使我明白了做生意的艱難，明白了掙錢的不易。雖然總體上都不錯(cuò)，但是，我們付出了這么多的辛苦，才掙到那么一點(diǎn)點(diǎn)錢，有些組的比我們的還少了?，F(xiàn)在，我明白了父母的辛苦，父母掙錢的不易啊!也真正明白了“一粒一滴汗，粒粒皆辛苦”的含義。以后，我要更加節(jié)省的發(fā)錢了，掙錢不容易啊!
這次為期一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，使我學(xué)到了很多東西，使我明白了很多道理，使我在許多能力上都有所提高。我真的感到很高興。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇四
前言：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)”，只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺.我與社會(huì)的接觸并不多.
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué).
我們怎樣才能把課本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會(huì)有用的人才?我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了五星花園麥當(dāng)勞店.
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里,經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感.
自xx年7月10日至xx年7月31日,共為期3周。
xx麥當(dāng)勞五星花園分店（xx號(hào))。
開始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn),同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面就張亂不堪了.在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨，動(dòng)作迅速,總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。
有人會(huì)說，用餐高峰時(shí)的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在五星花園,處于鬧市區(qū)。但過了吃飯時(shí)間,餐廳生意就會(huì)明顯淡下來。在低峰時(shí)段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨—-你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎？把地掃一下.地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈.垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。
葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。
原來還有這么多的事情要做！而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無所事事的樣子，真是臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課.試工時(shí)間很快就過去了，通過努力,店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意,通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。
培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識(shí)。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù)；從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論知識(shí)之后便是實(shí)際操作了。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯?xiàng)l，按照規(guī)格及時(shí)送上.看似簡單，可是實(shí)際操作中我卻碰到了麻煩。當(dāng)時(shí)正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯?xiàng)l買一送一優(yōu)惠券的使用時(shí)間，來買薯?xiàng)l的顧客絡(luò)繹不絕.由于剛才位我講解的時(shí)候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時(shí)提供薯?xiàng)l。當(dāng)三、四個(gè)收銀員同時(shí)向我報(bào)餐的時(shí)候,我簡直要喊救命了。
收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工。可以說餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對收銀的.要求時(shí)非常高的。
1．歡迎顧客光臨。
2．顧客點(diǎn)餐。
3．建議性銷售。
4．重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，并告知顧客餐點(diǎn)的金額。
5．配餐。
6．重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容,收銀并找零。
7．呈遞餐飲，感謝顧客的光臨。
我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問題.
1、眾所周知,麥當(dāng)勞是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。
的收銀來獲得,但同時(shí)思想上的重視是更為重要的。
2、挑戰(zhàn)千次。
“千次”是在柜臺(tái)上時(shí)常被提起的一個(gè)名詞.所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個(gè)顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因，麥當(dāng)勞公司會(huì)在某段時(shí)間里對某個(gè)產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn).例如麥當(dāng)勞總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財(cái)力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受？消費(fèi)者的喜愛程度如何？”這些問題上能有好的答案.
如何提高千次以達(dá)到公司的預(yù)期？除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個(gè)重要因素。
如果說，速度只是一個(gè)熟練的過程,通過一百次兩百次的重復(fù),肯定會(huì)從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要?jiǎng)幽X子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品；面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時(shí)點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實(shí)踐的過程中自己嘗試、總結(jié)出來的。
3、遭遇champs。
ccleanliness保持美觀整潔的餐廳；
hhospitality提供真誠友善的接待；
aaccuracy確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)。
mmaintenance維持優(yōu)良的設(shè)備；pproduct。
quality堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；sspeed。
每個(gè)月公司都對餐廳的champs狀況進(jìn)行打分。因此,檢查人員也被稱為champs，同時(shí)他還有一個(gè)中文名字-—神秘顧客。因?yàn)闄z查人員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時(shí)候來。
4、注重團(tuán)隊(duì)精神。
一家餐廳在運(yùn)營期間,柜臺(tái)、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時(shí)運(yùn)作。十幾個(gè)員工在一起工作，我們就是一個(gè)團(tuán)隊(duì),為餐廳的運(yùn)營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作是非常重要的。在麥當(dāng)勞的柜臺(tái)上很少能看到只有一個(gè)收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，任何時(shí)候隊(duì)員之間都會(huì)相互協(xié)作。
在這些天的工作中,我還對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運(yùn)作流程進(jìn)行了一下了解，又針對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運(yùn)做流程，工作設(shè)計(jì)做較為進(jìn)一步的分析。麥當(dāng)勞擁有漢堡，雞肉卷,炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品.那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運(yùn)作組織方式呢？麥當(dāng)勞采用的是工藝對象專業(yè)化的組織方式.
其實(shí)，麥當(dāng)勞的油炸機(jī)有幾個(gè)功能鍵.你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵,機(jī)器會(huì)自動(dòng)調(diào)試合適的溫度和時(shí)間。可以說麥當(dāng)勞所有的油炸食品都要通過油炸機(jī)。而且像香辣雞翅，新奧而良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗,腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業(yè)化。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性；有利充分利用設(shè)備和員工的工作時(shí)間：便于進(jìn)行工藝管理。不利之處是有時(shí)幾種產(chǎn)品都缺時(shí),特別是正餐高峰期,就會(huì)同時(shí)爭奪有限的資源。雖然麥當(dāng)勞的設(shè)備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在周末的午餐，晚餐時(shí)段都會(huì)供不應(yīng)求。一方面因?yàn)辂湲?dāng)勞的食品實(shí)行保鮮原則,貨架上的食品超過一定的時(shí)間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時(shí)間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感.為了給顧客最美味的食品,這些“過期食品”都要廢棄。
短短3周的時(shí)間，讓我在麥當(dāng)勞里學(xué)到了很多。
在我的打工實(shí)踐生活中，我也明白了許多:在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí)是不可避免的雖然事實(shí)如此,但這也給我上了寶貴的一課。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路.
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@,那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對待朋友,切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心.
這次的打工實(shí)踐生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧.就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力,于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。打工實(shí)踐雖然很短,但是在這段時(shí)間里,我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn).
“兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力.
前言：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加社會(huì)實(shí)踐,無非是想讓我們提前接觸社會(huì),了解社會(huì),這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心,于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社會(huì),品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們在實(shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們在課堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們怎樣才能把課本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對別人對社會(huì)有用的人才？我們怎樣才能適應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了五星花園麥當(dāng)勞店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
在這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請老師予以指導(dǎo)。
一、實(shí)踐目的：
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
二、實(shí)踐時(shí)間：
自2009年5月至今。
三、實(shí)踐地點(diǎn)：
北京市豐臺(tái)區(qū)-豐臺(tái)橋南餐廳。
四、實(shí)踐內(nèi)容：
開始時(shí)要試工一天，工作4個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面就張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作迅速，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
下。
原來還有這么多的事情要做！而我卻以為事情都做好了，甚至有點(diǎn)無所事事的樣子，真是臉紅。學(xué)著怎樣發(fā)現(xiàn)事情，積極去做一些看似細(xì)小但卻必須的事情是我學(xué)到的第一課。試工時(shí)間很快就過去了，通過努力，店經(jīng)理對我的表現(xiàn)還算比較滿意，通知我可以進(jìn)排班，正式上班接受培訓(xùn)了。第一次來到餐飲行業(yè)工作，一切對我來說都是陌生的，必須從最基礎(chǔ)的學(xué)起。
培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目是炸薯?xiàng)l。首先我記熟了關(guān)于薯?xiàng)l位操作的理論知識(shí)。從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù)；從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論知識(shí)之后便是實(shí)際操作了。在師傅的指導(dǎo)之下，很快該學(xué)的東西都學(xué)會(huì)了，接下來就是熟練的過程。
我的工作是根據(jù)收銀員們需要的薯?xiàng)l，按照規(guī)格及時(shí)送上?？此坪唵?，可是實(shí)際操作中我卻碰到了大麻煩。當(dāng)時(shí)正值用餐高峰，而那兩天優(yōu)勢薯?xiàng)l買一送一優(yōu)惠券的使用時(shí)間，來買薯?xiàng)l的顧客絡(luò)繹不絕。由于剛才位我講解的時(shí)候，師傅把油槽里的油放掉讓我清楚炸油應(yīng)處的正確位置，導(dǎo)致油溫不夠。面對這么大的需求量，我根本來不及及時(shí)提供薯?xiàng)l。當(dāng)三、四個(gè)收銀員同時(shí)向我報(bào)餐的時(shí)候，我簡直要喊救命了。幸好師傅及時(shí)幫忙，才使供應(yīng)恢復(fù)了正常。
薯?xiàng)l位的培訓(xùn)通過之后，便是我在麥當(dāng)勞的主要工作——收銀的培訓(xùn)。
收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工?？梢哉f餐廳留給顧客的形象是好是壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定的。所以對收銀的要求時(shí)非常高的。其中每個(gè)收銀員都能如數(shù)家珍并且熟練運(yùn)用的就是麥當(dāng)勞的“收銀七步曲”。其內(nèi)容包括：
1．歡迎顧客光臨。
2．顧客點(diǎn)餐。
3．建議性銷售。
4．重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，并告知顧客餐點(diǎn)的金額。
5．配餐。
6．重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，收銀并找零。
7．呈遞餐飲，感謝顧客的光臨。
我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問題。第一次上柜臺(tái)的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬，還總是漏掉步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有了重復(fù)點(diǎn)餐。
接下來的就是上機(jī)進(jìn)行練習(xí)，開始有師傅帶著，和師傅一起一對一的模擬，到后來必須自己單獨(dú)面對顧客。
雖然已經(jīng)經(jīng)過培訓(xùn)可以單獨(dú)接受工作了，但是僅僅通過短暫帶訓(xùn)時(shí)間練習(xí)的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時(shí)間里，要從各方面提升自己的專服務(wù)水平，我為自己定如下計(jì)劃：
1、眾所周知，麥當(dāng)勞是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。
了，各部位都協(xié)調(diào)合作，才能在高峰時(shí)段跟上其他收銀員節(jié)奏。曾經(jīng)有短時(shí)間里，自認(rèn)為自己的速度已經(jīng)很快了，但是當(dāng)有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后，我才知道真正的迅速是什么標(biāo)準(zhǔn)，連顧客都忍不住稱贊：“麥當(dāng)勞的速度真快??！”
2、挑戰(zhàn)千次。
“千次”是在柜臺(tái)上時(shí)常被提起的一個(gè)名詞。所謂“千次”就是一種產(chǎn)品在1000個(gè)顧客中所被購買的份數(shù)。由于各種原因，麥當(dāng)勞公司會(huì)在某段時(shí)間里對某個(gè)產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。例如麥當(dāng)勞總是在不斷推出新的品種，以豐富其產(chǎn)品的種類。在投入大量人力、物力、財(cái)力研發(fā)、宣傳之后，公司自然希望在“新產(chǎn)品是否被市場接受？消費(fèi)者的喜愛程度如何？”這些問題上能有好的答案。千次就成了回答這些問題的重要指標(biāo)。
如何提高千次以達(dá)到公司的預(yù)期？除了電視上播放的廣告、餐廳里懸掛的pop等宣傳手段增加顧客對新產(chǎn)品的知曉度和購買欲之外，收銀員的引導(dǎo)是決定千次的一個(gè)重要因素。指導(dǎo)我的師傅曾經(jīng)說過，作為柜臺(tái)的收銀員，你并不只是站在柜臺(tái)上聽顧客要買點(diǎn)什么就賣給他什么，而是要引導(dǎo)顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說，速度只是一個(gè)熟練的過程，通過一百次兩百次的重復(fù)，肯定會(huì)從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要?jiǎng)幽X子的事情。在什么情況下建議什么產(chǎn)品；面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學(xué)習(xí)和摸索的。技巧好的收銀員，想賣掉什么就能賣掉什么，餐廳里有什么產(chǎn)品需要促銷了，即使是平時(shí)點(diǎn)餐率最少的產(chǎn)品，也能被他推銷出去。這些技巧都是書本上學(xué)不來的，而是要在實(shí)踐的過程中自己嘗試、總結(jié)出來的。往往同樣一句話，在不同的時(shí)機(jī)說出來，甚至只是語氣上稍有不同，結(jié)果也會(huì)大相徑庭。
3、遭遇champs。
麥當(dāng)勞全球推廣的“champs”冠軍計(jì)劃是麥當(dāng)勞取得成功業(yè)績的主要精髓之一。其內(nèi)容為：
ccleanliness保持美觀整潔的餐廳；
hhospitality提供真誠友善的接待；
aaccuracy確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)。
mmaintenance維持優(yōu)良的設(shè)備；
pproductquality堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品；
sspeed注意快速迅捷的服務(wù)。
每個(gè)月公司都對餐廳的champs狀況進(jìn)行打分。因此，檢查人員也被稱為champs，同時(shí)他還有一個(gè)中文名字——神秘顧客。因?yàn)闄z查人員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時(shí)候來。他會(huì)以顧客的身份來餐廳買一分餐點(diǎn)，并坐上一段時(shí)間，從而給出餐廳champs的成績。
4、注重團(tuán)隊(duì)精神。
一家餐廳在運(yùn)營期間，柜臺(tái)、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時(shí)運(yùn)作。十幾個(gè)員工在一起工作，我們就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，為餐廳的運(yùn)營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作是非常重要的。在麥當(dāng)勞的柜臺(tái)上很少能看到只有一個(gè)收銀員的情況出現(xiàn)。原因就是我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，任何時(shí)候隊(duì)員之間都會(huì)相互協(xié)作?；ハ鄥f(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r(shí)也為自己提供了更好的工作環(huán)境。
在這些天的工作中，我還對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運(yùn)作流程進(jìn)行了一下了解，又針對麥當(dāng)勞的生產(chǎn)運(yùn)做流程，工作設(shè)計(jì)做較為進(jìn)一步的分析。麥當(dāng)勞擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產(chǎn)設(shè)備是采取何種生產(chǎn)運(yùn)作組織方式呢？麥當(dāng)勞采用的是工藝對象專業(yè)化的組織方式。下面我以香辣雞翅，薯?xiàng)l和新奧爾良烤翅為例。
其實(shí),麥當(dāng)勞的油炸機(jī)有幾個(gè)功能鍵。你可以根據(jù)你所要炸的食品選擇功能鍵,機(jī)器會(huì)自。
動(dòng)調(diào)試合適的溫度和時(shí)間。可以說麥當(dāng)勞所有的油炸食品都要通過油炸機(jī)。而且像香辣雞翅，新奧而良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。這些布置是很明顯的工藝對象專業(yè)化。這樣的一物多用對產(chǎn)品的變化有較好的適應(yīng)性；有利充分利用設(shè)備和員工的工作時(shí)間：便于進(jìn)行工藝管理。不利之處是有時(shí)幾種產(chǎn)品都缺時(shí)，特別是正餐高峰期，就會(huì)同時(shí)爭奪有限的資源。雖然麥當(dāng)勞的設(shè)備利用比較合理，但是某些產(chǎn)品仍然出現(xiàn)瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在周末的午餐，晚餐時(shí)段都會(huì)供不應(yīng)求。一方面因?yàn)辂湲?dāng)勞的食品實(shí)行保鮮原則,貨架上的食品超過一定的時(shí)間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時(shí)間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些“過期食品”都要廢棄。麥當(dāng)勞為了減少浪費(fèi)和節(jié)約成本，在制訂雞肉卷的生產(chǎn)計(jì)劃比較謹(jǐn)慎。
五、實(shí)踐總結(jié)：
我在麥當(dāng)勞里學(xué)到了很多。從什么都不會(huì)到現(xiàn)在能夠熟練的完成柜臺(tái)上的服務(wù)工作，這個(gè)假期的合作讓我學(xué)到了很多——團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞誠實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會(huì)一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。在我的打工實(shí)踐生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了寶貴的一課。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價(jià)值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
這次的打工實(shí)踐生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的?，F(xiàn)在想來，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活的道理是我在學(xué)校里無法體會(huì)的，這也算是我的一分財(cái)富吧。就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)實(shí)踐工作。打工實(shí)踐雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來。
大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒地知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題能力。通過參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。
現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。
這次的社會(huì)實(shí)踐是一個(gè)開始，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇五
在日常生活和工作中，報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢，其在寫作上有一定的技巧。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎？以下是小編幫大家整理的大學(xué)生假期麥當(dāng)勞工作社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我從家附近先找起，發(fā)現(xiàn)墻上貼的招聘啟示，業(yè)務(wù)員和店員，我毫不猶豫選擇了業(yè)務(wù)員這分工作，我由于有一定的銷售經(jīng)驗(yàn)加上自己自信的態(tài)度很快贏得了別人對我信任，就這樣他們答應(yīng)我去上班，每個(gè)月只有800，50塊的電話補(bǔ)助和50塊車補(bǔ)，100塊生活補(bǔ)助，加起來也就1000，也許車費(fèi)都不夠，但我答應(yīng)了，他們用一下午給我講些有關(guān)產(chǎn)品和推銷方面得知識(shí)，第二天我就開始工作了。
由于天氣熱，我選擇了每天早上6：00到11：00，下午4：00到7：00，這個(gè)時(shí)間才出去工作，因?yàn)闃I(yè)務(wù)員的時(shí)間是自由支配的，只要你能完成一定量的業(yè)務(wù)量，不管你怎樣跑，你最起碼要給老板帶去一定的收益，人家才會(huì)充分信任你，肯定你，自己才會(huì)感到自己存在的價(jià)值，我每天6：00準(zhǔn)時(shí)起，搭公交去城市的每個(gè)可能接受我們產(chǎn)品的地方，小超市，衛(wèi)生用品商店，一戶戶的進(jìn)去推銷，游說，直到讓顧客相信我，相信我們的產(chǎn)品，當(dāng)然，成功與失敗并存，失敗的時(shí)候我夜里都會(huì)反復(fù)的琢磨，反想，自己怎樣才能讓自己變的更有說服力，商家為什么不要自己銷售的產(chǎn)品，存在什么問題，怎樣才能很好的解決，以后基本上每天晚上我都會(huì)積累下一點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn)，憑借這些寶貴的財(cái)富，業(yè)務(wù)這一行我開始干的得心應(yīng)手，慢慢變的老練了，失敗沒有挫傷我，反而使我越挫越勇，給了我更多的動(dòng)力。拿到訂單的每一份成功的喜悅也讓我更有信心干好其他每件事。
當(dāng)boss雙手遞給我那份工資時(shí)，我看見他欣賞和挽留的目光，合作愉快!值!當(dāng)讓這是最終的結(jié)局，而期間的麗變，心酸苦辣只有當(dāng)事人我最知其中滋味，萬事開頭難，要踏出第一步，這是需要何等得勇氣啊。
勇者無畏，要敢于走出第一步，敢闖才敢贏。
要善于溝通。你說話的言語，言談舉止往往給別人產(chǎn)生一定影響，它回讓人看出你個(gè)人的各方面素質(zhì)。如果你言語流暢用詞得當(dāng)，別人會(huì)樂意和你繼續(xù)交談，成功也就成為可能。反之，會(huì)因厭惡而趕你走。
要有耐心和熱情。在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會(huì)讓那些生意人感覺很舒心，大家一起做生意也就很開心，人家才有可能買你的產(chǎn)品，要不厭其煩，態(tài)度溫和，陽光熱情的向別人解釋分析比較產(chǎn)品帶給他們的利益。
要勤勞踏實(shí)，要堅(jiān)持。如果我們偷懶那任務(wù)是很難完成的，也不會(huì)得到別人的贊許，如果因累苦而放棄，那只會(huì)有一個(gè)結(jié)果，徒勞無功，所以要做就做好，認(rèn)真做。
態(tài)度要好。對工作要像做自己的事一樣努力認(rèn)真，對顧客，要誠實(shí)，要誠信。
要多想，多思考，多積累。
有人說：用餐高峰時(shí)會(huì)很辛苦。的確如此，一到吃飯時(shí)間或者節(jié)假日的話，就會(huì)有很多人到餐廳用餐，到時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，很缺人手，大家手忙腳亂的，有時(shí)收拾垃圾和端盤子都是你。也許你會(huì)說：低峰時(shí)期人少了就輕松了吧，一開始我也是這么想的，在這段時(shí)間內(nèi)，大廳的托盤都收好了，地板也拖干凈了，洗手臺(tái)也擦的干干凈凈，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是此時(shí)你還不能休息，因?yàn)椴ＡШ苋菀着K的，特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易弄臟，所以你要不定時(shí)的去擦下玻璃。同時(shí)地面很容易有顧客散落的'食物碎片，需要你打掃下。廁所附近地面的腳印也要及時(shí)拖干凈，拖的同時(shí)還要把地面弄干凈，防止顧客滑倒。垃圾超過垃圾桶的3/4時(shí)就要倒垃圾了，并換一個(gè)新的垃圾袋，收好的托盤要用消毒水清洗消毒并擦拭干凈，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的數(shù)量，同時(shí)，盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管的數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充?？臻e得時(shí)候還要經(jīng)常到餐廳的外圍看看，如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔，阿經(jīng)過這些你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來有很多細(xì)節(jié)需要注意。
在負(fù)責(zé)衛(wèi)生的同時(shí)，餐廳開始培訓(xùn)我，培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目就是炸薯?xiàng)l。首先要記熟了關(guān)于炸薯?xiàng)l操作的理論知識(shí)：從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論知識(shí)過后便是實(shí)際操作了，在師傅的指導(dǎo)下，基本的操作都熟悉了，接下來就是經(jīng)驗(yàn)的累積了，看著師傅的精湛的手藝，對比自己，終于明白了什么叫熟能生巧!
炸薯?xiàng)l的培訓(xùn)過后便是收銀的培訓(xùn)，收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工，可以說餐廳留給顧客形象的好壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定，所以對收銀的要求特別高，其中每個(gè)收銀員都必須熟練運(yùn)用就是麥當(dāng)勞的收銀的七個(gè)步驟：
歡迎顧客光臨。
顧客點(diǎn)餐。
建議性銷售。
重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，并告知顧客餐點(diǎn)的金額。
配餐。
重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，收銀并找零。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇六
麥當(dāng)勞已經(jīng)成了很多人的摯愛，那么大學(xué)生在假期的時(shí)候來到自己喜歡的麥當(dāng)勞工作，實(shí)踐報(bào)告要怎么寫呢?下面是本站小編為大家整理的大學(xué)生假期麥當(dāng)勞工作。
范文，歡迎閱讀。
暑假兩個(gè)月正是大學(xué)生們有機(jī)會(huì)在社會(huì)里得到鍛煉的時(shí)期，機(jī)會(huì)不是每次都有的，錯(cuò)過了就永遠(yuǎn)失去了，所以為了不讓眼前的機(jī)會(huì)白白的從身邊溜走，我下定決心一定要在最短的時(shí)間內(nèi)找到一份差不多的工作，不管是什么，累與不累，只要是能發(fā)展自己的平臺(tái)，能讓自己收獲的平臺(tái)，我們都應(yīng)該去嘗試，作為未來的創(chuàng)業(yè)青年，我們應(yīng)該高瞻遠(yuǎn)矚，累永遠(yuǎn)是最后一位，勇氣是頭，我們是先鋒，放大膽，鼓起勇氣去嘗試一見自己從未做過的事，無論成與敗都會(huì)收獲不小。
我從家附近先找起，發(fā)現(xiàn)墻上貼的招聘啟示，業(yè)務(wù)員和店員，我毫不猶豫選擇了業(yè)務(wù)員這分工作，我由于有一定的銷售經(jīng)驗(yàn)加上自己自信的態(tài)度很快贏得了別人對我信任，就這樣他們答應(yīng)我去上班，每個(gè)月只有800，50塊的電話補(bǔ)助和50塊車補(bǔ)，100塊生活補(bǔ)助，加起來也就1000，也許車費(fèi)都不夠，但我答應(yīng)了，他們用一下午給我講些有關(guān)產(chǎn)品和推銷方面得知識(shí)，第二天我就開始工作了。
由于天氣熱，我選擇了每天早上6：00到11：00，下午4：00到7：00，這個(gè)時(shí)間才出去工作，因?yàn)闃I(yè)務(wù)員的時(shí)間是自由支配的，只要你能完成一定量的業(yè)務(wù)量，不管你怎樣跑，你最起碼要給老板帶去一定的收益，人家才會(huì)充分信任你，肯定你，自己才會(huì)感到自己存在的價(jià)值，我每天6：00準(zhǔn)時(shí)起，搭公交去城市的每個(gè)可能接受我們產(chǎn)品的地方，小超市，衛(wèi)生用品商店，一戶戶的進(jìn)去推銷，游說，直到讓顧客相信我，相信我們的產(chǎn)品，當(dāng)然，成功與失敗并存，失敗的時(shí)候我夜里都會(huì)反復(fù)的琢磨，反想，自己怎樣才能讓自己變的更有說服力，商家為什么不要自己銷售的產(chǎn)品，存在什么問題，怎樣才能很好的解決，以后基本上每天晚上我都會(huì)積累下一點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn)，憑借這些寶貴的財(cái)富，業(yè)務(wù)這一行我開始干的得心應(yīng)手，慢慢變的老練了，失敗沒有挫傷我，反而使我越挫越勇，給了我更多的動(dòng)力。拿到訂單的每一份成功的喜悅也讓我更有信心干好其他每件事。
每天這兩個(gè)時(shí)段跑，中將的時(shí)間我又不回家，不能白白浪費(fèi)啊，晚上7：00到9：00街上人一般比較多，于是我又萌發(fā)了一個(gè)想法，擺個(gè)零時(shí)地?cái)?，二話沒說，第二天，我就找爸借了200塊去康復(fù)路進(jìn)了點(diǎn)皮帶，時(shí)尚而個(gè)性符合現(xiàn)在青年人的喜好，第一天就不出所料的為我創(chuàng)造了35塊錢的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，以后的每一天也在此基礎(chǔ)上略有起伏，一根皮帶進(jìn)價(jià)在5元左右，而我基本賣9塊到10塊，一個(gè)月下來也有1000多的利潤，加上業(yè)務(wù)員工資800，一月的闖蕩讓我賺了近**元。
當(dāng)boss雙手遞給我那份工資時(shí)，我看見他欣賞和挽留的目光，合作愉快!值!當(dāng)讓這是最終的結(jié)局，而期間的麗變，心酸苦辣只有當(dāng)事人我最知其中滋味，萬事開頭難，要踏出第一步，這是需要何等得勇氣啊。
然后我在工作結(jié)束后，我做了如下的總結(jié)：
勇者無畏，要敢于走出第一步，敢闖才敢贏。
要善于溝通。你說話的言語，言談舉止往往給別人產(chǎn)生一定影響，它回讓人看出你個(gè)人的各方面素質(zhì)。如果你言語流暢用詞得當(dāng)，別人會(huì)樂意和你繼續(xù)交談，成功也就成為可能。反之，會(huì)因厭惡而趕你走。
要有耐心和熱情。在工作的時(shí)候要經(jīng)常微笑，這樣會(huì)讓那些生意人感覺很舒心，大家一起做生意也就很開心，人家才有可能買你的產(chǎn)品，要不厭其煩，態(tài)度溫和，陽光熱情的向別人解釋分析比較產(chǎn)品帶給他們的利益。
要勤勞踏實(shí)，要堅(jiān)持。如果我們偷懶那任務(wù)是很難完成的，也不會(huì)得到別人的贊許，如果因累苦而放棄，那只會(huì)有一個(gè)結(jié)果，徒勞無功，所以要做就做好，認(rèn)真做。
態(tài)度要好。對工作要像做自己的事一樣努力認(rèn)真，對顧客，要誠實(shí)，要誠信。
要多想，多思考，多積累。
有人說：用餐高峰時(shí)會(huì)很辛苦。的確如此，一到吃飯時(shí)間或者節(jié)假日的話，就會(huì)有很多人到餐廳用餐，到時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，很缺人手，大家手忙腳亂的，有時(shí)收拾垃圾和端盤子都是你。也許你會(huì)說：低峰時(shí)期人少了就輕松了吧，一開始我也是這么想的，在這段時(shí)間內(nèi)，大廳的托盤都收好了，地板也拖干凈了，洗手臺(tái)也擦的干干凈凈，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是此時(shí)你還不能休息，因?yàn)椴ＡШ苋菀着K的，特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易弄臟，所以你要不定時(shí)的去擦下玻璃。同時(shí)地面很容易有顧客散落的食物碎片，需要你打掃下。廁所附近地面的腳印也要及時(shí)拖干凈，拖的同時(shí)還要把地面弄干凈，防止顧客滑倒。垃圾超過垃圾桶的3/4時(shí)就要倒垃圾了，并換一個(gè)新的垃圾袋，收好的托盤要用消毒水清洗消毒并擦拭干凈，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的數(shù)量，同時(shí)，盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管的數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。空閑得時(shí)候還要經(jīng)常到餐廳的外圍看看，如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔，阿經(jīng)過這些你會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來有很多細(xì)節(jié)需要注意。
在負(fù)責(zé)衛(wèi)生的同時(shí)，餐廳開始培訓(xùn)我，培訓(xùn)的第一個(gè)項(xiàng)目就是炸薯?xiàng)l。首先要記熟了關(guān)于炸薯?xiàng)l操作的理論知識(shí)：從一袋薯?xiàng)l的重量到呈遞給顧客的大、中、小份薯?xiàng)l的克數(shù);從烹制薯?xiàng)l的標(biāo)準(zhǔn)油溫到薯?xiàng)l的保鮮時(shí)間等等。理論知識(shí)過后便是實(shí)際操作了，在師傅的指導(dǎo)下，基本的操作都熟悉了，接下來就是經(jīng)驗(yàn)的累積了，看著師傅的精湛的手藝，對比自己，終于明白了什么叫熟能生巧!
炸薯?xiàng)l的培訓(xùn)過后便是收銀的培訓(xùn)，收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工，可以說餐廳留給顧客形象的好壞，很大一部分是由收銀員的服務(wù)質(zhì)量來決定，所以對收銀的要求特別高，其中每個(gè)收銀員都必須熟練運(yùn)用就是麥當(dāng)勞的收銀的七個(gè)步驟：
歡迎顧客光臨。
顧客點(diǎn)餐。
建議性銷售。
重復(fù)點(diǎn)餐內(nèi)容，并告知顧客餐點(diǎn)的金額。
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麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇七
轉(zhuǎn)眼間，我在麥當(dāng)勞打工時(shí)間已滿兩年多，并在去年10月份左右，經(jīng)過自己的不懈努力，最終升到訓(xùn)練員這一崗位。雖然是最底層的管理人員，但還是有少許的成就感。
今年寒假我依舊繼續(xù)我的麥當(dāng)勞兼職工作，由于學(xué)生進(jìn)入寒假，以及新年的臨近，餐廳的營運(yùn)情況明顯比上學(xué)期間忙碌不少。但也因此注入了許多新生力量，短短一個(gè)月的時(shí)間，陸續(xù)就有十多個(gè)大一新生來到我們餐廳，加入到我們這個(gè)大家庭中。所以身為訓(xùn)練員的我除了日常的工作，又多出了另一項(xiàng)使命，就是訓(xùn)練這些新員工，教會(huì)他們在麥當(dāng)勞工作所需的各種技能，以及在工作中給予他們關(guān)注和鼓勵(lì)。
麥當(dāng)勞的工作區(qū)域大致分為產(chǎn)區(qū)、服務(wù)區(qū)和大堂。一般來說，新進(jìn)店的員工都要在大堂進(jìn)行試工，這主要是讓他們事先體驗(yàn)到麥當(dāng)勞的工作是需要一定的體力以及耐力。因此首先要教會(huì)他們大堂的工作技能和規(guī)定，如“8”字墩地法、垃圾夠3/4時(shí)就要更換垃圾袋等等。其次是培養(yǎng)他們的服務(wù)意識(shí)，如見到客人要有歡迎歡送的意識(shí)，對于客人的疑問要耐心解答等等。如試工的表現(xiàn)基本能讓經(jīng)理滿意，就會(huì)被錄用，然后再進(jìn)行崗位的分配。對于男生一般會(huì)分到產(chǎn)區(qū)，負(fù)責(zé)食品的加工制作，女生則會(huì)被分到服務(wù)區(qū)，負(fù)責(zé)前臺(tái)的接待工作。
由于是產(chǎn)區(qū)出身的訓(xùn)練員，因此對新員工的產(chǎn)區(qū)訓(xùn)練要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于服務(wù)區(qū)。自新員工進(jìn)入產(chǎn)區(qū)就要手把手的進(jìn)行培訓(xùn)，首先要告知他們無論何時(shí)都要佩戴麥當(dāng)勞規(guī)定的紗帽，以防有頭發(fā)掉進(jìn)食物當(dāng)中。接著是佩戴圍裙，進(jìn)去時(shí)要先穿圍裙，出產(chǎn)區(qū)時(shí)則要摘掉圍裙。然后是洗手規(guī)定，一定要用麥當(dāng)勞規(guī)定的消毒液洗到手腕以上，而且要洗足20秒，洗好后用烘干機(jī)將手吹干或用干凈的餐巾紙擦干，方可戴上白色一次性手套進(jìn)行產(chǎn)品加工生產(chǎn)工作。產(chǎn)區(qū)內(nèi)部一般分為炸區(qū)、煎區(qū)、生產(chǎn)線和翅位。新上崗的員工須在炸區(qū)和煎區(qū)培訓(xùn)將近兩星期后，才能被允許上生產(chǎn)線上工作。由于產(chǎn)區(qū)是餐廳的主體部分，因此工作量較大且工作節(jié)奏較快。作為過來人我大致能理解這些剛進(jìn)入大學(xué)的新員工的內(nèi)心想法，畢竟辛辛苦苦考上大學(xué)，還沒到一年就出來兼職，而且工資不高還又熱又累。所以當(dāng)他們在工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤或不好的地方時(shí)，我盡量選擇用婉轉(zhuǎn)的方式提醒他們，糾正他們。而當(dāng)他們做的好的時(shí)候，我會(huì)第一時(shí)間表揚(yáng)稱贊他們，激勵(lì)他們做的更好。
總結(jié)一下我的麥當(dāng)勞兼職生活，兩年多的時(shí)間說長不長，說短也不短，但他卻讓我學(xué)到了很多。從什么都不會(huì)到能熟練地完成各項(xiàng)工作，再到培訓(xùn)新員工。并且讓我懂得了團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞務(wù)實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)以及注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會(huì)一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。
207月19日星期日晴。
今天是我實(shí)習(xí)的第一天，雖然以前也有一些打工的經(jīng)歷，但現(xiàn)在的心情依然有些激動(dòng)，在這里，每天都會(huì)面對不同的人群，使我不得不全身省心的去應(yīng)對不同的問題，而且必須使顧客滿意，一天下來口干舌燥，雖然第一天的成果不是特別的好，但還算理想。工作比起學(xué)習(xí)來辛苦很多，不僅動(dòng)手還得動(dòng)腦，不過收獲的心情卻是在學(xué)校里體會(huì)不到的，效果到可以轉(zhuǎn)到自己的薪水，還是會(huì)激動(dòng)不已，而且有些經(jīng)驗(yàn)是在學(xué)校里學(xué)習(xí)不到的珍貴經(jīng)歷。我會(huì)努力做好這份工作，努力學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，從現(xiàn)在開始為自己未來的路做好鋪墊。
年7月20日星期一晴。
說實(shí)話真的很累，每天我基本上倒頭就睡，站上一整天，到下班是又拖著疲憊的身子走著回家，媽媽閑暇的時(shí)候會(huì)給我做可口的食物，但他忙得時(shí)候，我就得自己弄吃的，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候就覺得父母很辛苦。慢慢的開始熟悉工作流程和業(yè)務(wù)，基本上可以自己料理一些事情了。學(xué)校開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，是為了我們在步入社會(huì)之前積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為以后更好的就業(yè)奠定一定的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)的這幾天我不可否認(rèn)的回想起在學(xué)校自由自在的生活，而我們大多數(shù)人都不會(huì)特別珍惜，讓我不知不覺產(chǎn)生了愧疚感!
2011年7月21日星期二雨。
今天早上7點(diǎn)30分車就來接我們，所以我們很早就起床準(zhǔn)備了。
經(jīng)過2個(gè)多鐘的奔波，我們終于到了目的地，一下車我們就開始搬我們的行李上宿舍，大家都跑得滿身大汗。才剛搬完了行李，我們就被通知到會(huì)議室里開會(huì)。在會(huì)議進(jìn)行中，我們認(rèn)識(shí)了公司的一些人物，他們個(gè)個(gè)都如林老師說的那樣，都很熱心為我們提供幫助。
而下午的會(huì)議主要講的是具體的整個(gè)工作流程和其中要注意的事項(xiàng)，很熱心地回答我們的疑問。開完會(huì)后還帶我們參觀了一下生產(chǎn)流水線，讓我們對工作流程有了初步的認(rèn)識(shí)。
今天真的很累，但我知道，這可能只是我們實(shí)習(xí)的開始，真正鍛煉我們的意志的還在后面。但我相信，既然來了，我們就要堅(jiān)持到底，堅(jiān)持到最后。
2011年7月22日星期三晴。
今天我們一大早就按時(shí)開始我們的工作。我們開始進(jìn)行關(guān)于資料的整理和熟悉。大約早上將九點(diǎn)半的時(shí)候，我們跟著公司的人去拿資料。我們在了解了公司理念和工作流程之后，開始了我們各自的工作。中午和下午則進(jìn)行一場關(guān)于消費(fèi)者對產(chǎn)品的看法的調(diào)查問卷的討論。經(jīng)過相關(guān)的資料搜索和查詢，終于做出了一份調(diào)查問卷。雖然不是很完美，之后還得根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改與完善，但還算是小有所成。在這里讓我最不適應(yīng)的是他們的一系列規(guī)章制度，包括洗手的時(shí)間、方式以及服裝，食物的存放方面有著嚴(yán)格的要求。
2011年7月23日星期四晴。
今天還經(jīng)過大家的討論再一次對昨天所完成的計(jì)劃書進(jìn)行的一定的修改，另外還作了一份詳細(xì)的時(shí)間進(jìn)度表。由于前兩天所寫的計(jì)劃書要等到下午才能得到點(diǎn)評(píng)，但上午的工作依然繼續(xù)。
星期五晴。
最近因?yàn)橛袌?bào)道說某市的麥當(dāng)勞有小孩在雞翅里吃出蛆蟲，所以我們開始整頓食材，為顧客們制作更為安全的食物，讓顧客可以更安心、更放心的在這里就餐。并且對于這樣的質(zhì)疑，我們給出比較客觀的回答，盡量讓顧客滿意我們的服務(wù)。同時(shí)我們也對店內(nèi)的衛(wèi)生質(zhì)量提出了高的要求，并且付諸于行動(dòng)，一天的工作下來，大家都累得夠嗆，不過看著勞動(dòng)成果心情還是不錯(cuò)的，呵呵呵，大家有說有笑時(shí)間過得挺快，一天的工作基本上就這樣結(jié)束了。
2011年7月25日。
星期六晴。
慢慢的開始熟悉工作流程和業(yè)務(wù)，基本上可以自己料理一些事情了。學(xué)校開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，是為了我們在步入社會(huì)之前積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為以后更好的就業(yè)奠定一定的基礎(chǔ)。在實(shí)習(xí)的這幾天我不可否認(rèn)的回想起在學(xué)校自由自在的生活，而我們大多數(shù)人都不會(huì)特別珍惜，讓我不知不覺產(chǎn)生了愧疚感!在實(shí)習(xí)過程中，我暗暗發(fā)誓要努力學(xué)習(xí)，珍惜在學(xué)校的每一天的生活，為自己的大學(xué)生活留下亮麗的色彩。
而且在這樣的實(shí)踐活動(dòng)中，是學(xué)會(huì)與人相處或很好的交流的很好的方式，每天沒對不同的消費(fèi)者舊的拿出不同的方式或態(tài)度來對待，這對我們來說是一個(gè)很好的、不可多得的鍛煉。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇八
我認(rèn)為，當(dāng)代大學(xué)生的生活應(yīng)該是充滿意義、朝氣活力、五彩繽紛的。不論是寒冬還是炎夏，他們都充分展示自己的青春魅力和聰明才智，努力尋找屬于自己的一片藍(lán)天；充分利用有限的時(shí)光和飽滿的精力，達(dá)成自己的計(jì)劃與愿望；充分花費(fèi)大自然給予我們的藍(lán)天白云、陽光海灘、清風(fēng)雨露以及一片生機(jī)勃勃的繁華盛地，創(chuàng)造自己的風(fēng)格與價(jià)值，嘗試接觸從前以為可望不可及的新鮮事物；還有充分珍惜與親戚朋友相處的機(jī)會(huì)，在盡情傾訴心扉、化解誤會(huì)之余，往往得到更多、懂得更多。
而我，就在這個(gè)炎熱的暑期，選擇了加入麥當(dāng)勞兼職隊(duì)伍?？墒?，在受聘以前并不是一帆風(fēng)順，求職確實(shí)是一項(xiàng)學(xué)問，這是我深切的感受。開始的時(shí)候，我本著一顆充滿期待、興奮、自信驕傲的心，以為自己既是大二高等學(xué)院的學(xué)生，而且有著幾次到餐廳當(dāng)服務(wù)員的工作經(jīng)驗(yàn)，所以這一份兼職必定十拿九穩(wěn)。于是我單人匹馬來到麥當(dāng)勞的其中一家分店，向值班經(jīng)理詢問聘請兼職的事，然而，得到的是經(jīng)理的一句“不請了”，理由竟是我是大二的學(xué)生，他們只招收大一的學(xué)生。當(dāng)時(shí)的感覺簡直就是晴天霹靂，失望、憤怒、渴望還有十萬個(gè)“為什么”交織在一起，霎時(shí)間腦袋一片空白，不知道怎么辦。想了一會(huì)兒之后，不管那里員工和客人投來的奇怪的目光，我厚著臉皮再三詢問，祈求她會(huì)心軟給我一個(gè)機(jī)會(huì)，但是最后還是以失敗告終。
我?guī)е男那榛丶遥宦废胫拔覒?yīng)該放棄嗎？”。本來我以為憑著自己的素質(zhì)、學(xué)歷和真誠，一定可以如愿以償。事實(shí)卻殘酷地告訴我：是我自己過于自信，沒有做好充分的調(diào)查和準(zhǔn)備，以致遭到突發(fā)意外的時(shí)候措手不及。然而，天無絕人之路，我想到了我的朋友。
所謂“朝中有人好辦事”，當(dāng)代社會(huì)凡事都離不開人脈關(guān)系，好的人脈關(guān)系往往可以助你事半功倍。這時(shí)候，我想起了我的好朋友已經(jīng)在麥當(dāng)勞做了一年的兼職了，聽說她跟麥當(dāng)勞的經(jīng)理還比較相熟。我想，也許她能幫我扭轉(zhuǎn)乾坤。
于是我打了電話給我朋友，把求職的經(jīng)過和我的請求告訴了她，沒想到她二話不說就答應(yīng)幫助我了。那時(shí)候我真的很感動(dòng)、很欣慰，因?yàn)槲覜]有交錯(cuò)朋友，同時(shí)也覺得自己在朋友心目中是有地位、有價(jià)值的。
事情都發(fā)生在同一天。早上求職，我被人一口拒絕了；而下午經(jīng)過我朋友的幫忙，我獲得了面試的機(jī)會(huì)，這使我重新充滿希望。
由于大一新生入學(xué)的時(shí)候參加過許許多多的面試，因此這一次麥當(dāng)勞兼職的面試絲毫沒有讓我感到緊張。面試主要分三個(gè)環(huán)節(jié)：首先，要做一份關(guān)于麥當(dāng)勞日常工作認(rèn)識(shí)的試卷，只有分?jǐn)?shù)達(dá)到70分以上，才能進(jìn)入第二環(huán)節(jié)，而我很幸運(yùn)，剛好拿到70分，所以就能進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié)了；然后，第二環(huán)節(jié)主要是面對面回答經(jīng)理的提問，這是學(xué)校里各種面試最常見的方式，我很大方地與經(jīng)理分享了我以往的工作經(jīng)驗(yàn)和心得，而且很直接地把我對這一份兼職的渴望和熱誠告訴了她，在這個(gè)過程中，經(jīng)理不時(shí)地點(diǎn)頭和微笑，讓我更加輕松和自信，不出我所料，經(jīng)理答應(yīng)給我一次試工的機(jī)會(huì)，換言之，我可以進(jìn)入面試的第三環(huán)節(jié)了。
我把這個(gè)小喜訊告訴了我的好朋友，她為我感到高興，同時(shí)，她還提示我“會(huì)很辛苦的，你要有心理準(zhǔn)備喔”，我拍著胸膛跟她保證“放心吧，我會(huì)堅(jiān)持的，我絕不會(huì)輕易放過這次機(jī)會(huì)”。第二天我很準(zhǔn)時(shí)地去到麥當(dāng)勞，換好了工衣，等待經(jīng)理分配工作給我。在我預(yù)料之中，最辛苦的工作莫過于搞衛(wèi)生洗廁所，我以為自己已經(jīng)完全有心理準(zhǔn)備了。然而，這一次我又猜錯(cuò)了，經(jīng)理把我分配到派優(yōu)惠券的崗位上。我背著一個(gè)插著麥當(dāng)勞推銷旗幟的書包，拿著一瓶水和一疊厚厚的優(yōu)惠券，站在麥當(dāng)勞餐廳外面的公交車站旁，頂著三十多攝氏度的高溫，面對著來來往往的陌生人，這是我第一次派優(yōu)惠券，我感覺自己就像一個(gè)傻瓜一樣。
開始的時(shí)候，我很害怕，很不習(xí)慣陌生人投來的眼光，但是，我想了想經(jīng)理的那句話“我期望你每派出十張優(yōu)惠券，會(huì)有三個(gè)顧客走進(jìn)麥當(dāng)勞消費(fèi)”，再看了看身上的那套工衣，為了得到這份工作，為了證明我的能力和毅力，我決定闊出去了。我深呼吸了一口氣，挺了挺胸膛，然后露出微笑，找了一個(gè)比較多人行走的位置，主動(dòng)向陌生人遞送優(yōu)惠券，還不時(shí)地大聲宣傳以吸引陌生人的注意。不知不覺，手中的優(yōu)惠卷就越來越少，有的陌生人還會(huì)主動(dòng)過來詢問有什么優(yōu)惠特價(jià)，我自信大增，越派越精神，即使汗流浹背，臉上的淡妝都融化了，我還是笑臉迎人，沒有被那些小挫折難倒。很快地，為期四個(gè)小時(shí)的試工時(shí)間已經(jīng)結(jié)束，經(jīng)理看見我渾身大汗，她憐惜地問：“辛苦嗎？”我咬牙切齒地回答：“辛苦，很辛苦！”然后她再問：“那你要放棄嗎？”我仍然是咬牙切齒地回答：“不放棄，我已經(jīng)熬過去了，我能夠堅(jiān)持下去，請你給我一次機(jī)會(huì)?！彼α诵Γc(diǎn)著頭說：“好！那我就給你一次機(jī)會(huì)。”我很興奮地感謝了她，我終于成功了！
麥當(dāng)勞為在校大學(xué)生提供勤工助學(xué)的機(jī)會(huì)，還培養(yǎng)了一支團(tuán)結(jié)勤奮、青春有魄力的兼職隊(duì)伍，我能夠成為這個(gè)隊(duì)伍里面的一份子，我感到非常自豪。作為新員工，我從低做起，從大堂的保潔工作開始，逐漸學(xué)習(xí)炸薯?xiàng)l、制作飲料、備膳食、當(dāng)點(diǎn)餐員和收銀員，每一位同事都很樂意熱心地幫助我、教導(dǎo)我，一兩天之內(nèi)，我已經(jīng)可以和其他同事說笑玩樂，成為朋友了。這個(gè)大家庭讓我每天都不愿意下班，我努力學(xué)習(xí)更多的崗位，提高自己的工作價(jià)值，從而增加自己每天的工時(shí)。這樣，我既可以賺更多錢，又可以開開心心，真是一份雙贏的工作。
這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐別有一番滋味，因?yàn)槲艺业搅艘环輥碇灰椎募媛?。這份兼職讓我提早親身體驗(yàn)了當(dāng)今社會(huì)求職的不容易，以及人脈關(guān)系的重要性。我懂得了如何充分利用人員和時(shí)機(jī)的相互搭配去為自己達(dá)到最有效益的目標(biāo)，我懂得了凡事都應(yīng)該做好兩手準(zhǔn)備，更懂得了堅(jiān)持就是勝利！寒假麥當(dāng)勞社會(huì)實(shí)踐報(bào)告麥當(dāng)勞社會(huì)實(shí)踐報(bào)告麥當(dāng)勞，一個(gè)全球都聞名的企業(yè)。雖然在這里我僅僅工作了3天的是時(shí)間，但是卻讓我領(lǐng)略到另一番滋味。內(nèi)含豐富的企業(yè)文化核心價(jià)值觀貫徹在每個(gè)員工的行為中，即使有人不斷的離開，但是老員工帶領(lǐng)剛剛進(jìn)來的員工在工作中訓(xùn)練中，并且在訓(xùn)練中教授企業(yè)的文化，我想這對于保持企業(yè)的生命力起了重要作用。
嚴(yán)格的`分工與標(biāo)準(zhǔn)化的操作，在這里每一個(gè)人都有自己的工作范圍，但是這個(gè)工作范圍并不是一成不變的?？赡苣憬裉熘荒茉诖髲d里服務(wù)，但也許你明天就在廚房里搞衛(wèi)生！這些都要聽從于當(dāng)班的安排，至于標(biāo)準(zhǔn)化，我連擦一張桌子都有它的程序，而這些都是與快餐文化分不開的，快餐需要這些工作程序。
很適用的獎(jiǎng)勵(lì)制度—方面在工作中，經(jīng)理會(huì)對每天表現(xiàn)積極的員工給與獎(jiǎng)勵(lì)——一些很小的禮物，這樣，不斷的激勵(lì)他們積極的工作另一方面：也可以激勵(lì)其他的員工。不過，這也會(huì)產(chǎn)生一些問題：如果表現(xiàn)的很好，但是經(jīng)理卻沒看到，得不到表揚(yáng)，這就會(huì)打擊員工的積極性。
強(qiáng)調(diào)溝通——在這里，每一個(gè)員工都應(yīng)該學(xué)會(huì)與別人溝通，這里的溝通包括很多方面，工作中的摩擦==都是溝通的對象。如果你沒有很好的溝通，那么，對于你來說做出很優(yōu)秀的成績是很難的。
當(dāng)代的大學(xué)生。走向社會(huì)的那一天，你與所有的求職者（任何）都是平等的。所有我們還需要不斷努力地學(xué)習(xí)，積累更多經(jīng)驗(yàn)，那才能變成一個(gè)不可取代的有用人才。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇九
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，要注意報(bào)告在寫作時(shí)具有一定的格式。為了讓您不再為寫報(bào)告頭疼，下面是小編為大家收集的暑假麥當(dāng)勞兼職社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會(huì)實(shí)踐，感到受益匪淺。
我為在麥當(dāng)勞的實(shí)踐感到驕傲。因?yàn)槲覍W(xué)到了許多東西，而這些東西將讓我終生受用。
我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀工作。有時(shí)在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐，或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營的重要環(huán)節(jié)，對服務(wù)員的要求較高。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn)。首先，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語調(diào)高喊：喜歡您來。這是第一步曲。當(dāng)顧客走近柜臺(tái)，我就再次將左手舉起并歡快地說：樂意為您服務(wù)，這邊為您點(diǎn)餐。這是第二步曲。
接下來是向顧客推薦餐廳熱門套餐，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳。此為第三步曲。其中，收銀時(shí)長為十五秒，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢幣真?zhèn)闻c完整。最后一步曲，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動(dòng)取餐。雖然，這樣的流程看似簡單，但真正在規(guī)定時(shí)間內(nèi)正確地實(shí)施下來是需要一定技巧的。因?yàn)椋吘诡櫩蜎]有快速點(diǎn)餐的意識(shí)也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時(shí)候，時(shí)刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時(shí)長，方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過三分鐘，以避免顧客長時(shí)間的等待。
由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量，并且加上每天十小時(shí)左右的工作時(shí)長，使我感到非常疲憊。因此，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對話，細(xì)心解釋同樣的問題，做著同樣的動(dòng)作。嘈雜的環(huán)境讓我無法喘息，身體的勞累使我有時(shí)面對顧客有些不耐煩，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時(shí)不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂，經(jīng)常送錯(cuò)飲料或者超時(shí)，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外，甜品站一人的營運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個(gè)小時(shí)不停忙碌，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受。雖然挫折很多，困難很多，但我都堅(jiān)持下來了，我也努力讓自己做到最好。于是，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng)，還有顧客們對我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。
1，忍耐每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時(shí)，我就感受到了社會(huì)真實(shí)的打擊與殘酷。我們這些平時(shí)在家嬌生慣養(yǎng)，在學(xué)校無憂無慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦。很少接觸社會(huì)的我們都太脆弱，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解。受不了挫折就急著為自己辯護(hù)。其實(shí)我想說，社會(huì)就是這樣真實(shí)，社會(huì)不會(huì)把你寵著，也不是每一個(gè)人都會(huì)顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時(shí)我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的，畢竟不是每一個(gè)人都能那么無私地為你著想，理解你。我們能做到的先是在原則下忍耐，原則外不理會(huì)。然后反思自己是否有錯(cuò)，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿。若錯(cuò)不在己，則以理服人，心平氣和地解釋。每當(dāng)我受挫，我就提醒自己不沖動(dòng)，退一步海闊天空，心里也就平和了許多。
2，和諧的人際關(guān)系麥當(dāng)勞的員工很多，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛搭理不熟的人，比較自傲?，F(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要，它有利于你工作順暢，畢竟在社會(huì)工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要，一個(gè)人是無法完成的。它也有利于你工作心情的'順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高。
3，積極主動(dòng)地做事繁忙的工作時(shí)常讓我感到勞累，心生惰意。然而，我時(shí)常告誡自己積極主動(dòng)地做事，堅(jiān)持下去。積極主動(dòng)地面對有利于自己找到工作中的樂趣，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感。許多事情是我們份內(nèi)的事，我們有義務(wù)完成它。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來了。所以，要相信時(shí)間是公平的，它可以讓快樂過得很快，同樣，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過得很快。
4，自制不要將個(gè)人情緒帶到工作上來。于是，我深感一個(gè)成熟的人必須具備控制情緒的能力。如果將負(fù)面情緒帶到工作中，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此，不管多么勞累，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒，安慰自己。自我安慰可以帶來快樂，快樂地工作你會(huì)有意想不到的收獲。
5，提高自己的競爭力我學(xué)會(huì)了不斷努力，適時(shí)虛心請教他人，不斷提高自己的技能。從前我不愛請教他人，可現(xiàn)在我明白自以為是不會(huì)進(jìn)步。同時(shí)，我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會(huì)獨(dú)立解決問題。并且不可不懂裝懂，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯(cuò)誤后果比較嚴(yán)重。
6，管理者的管理麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說：要關(guān)心每一個(gè)為你工作的人。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工。因此要了解并關(guān)心每個(gè)員工，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提。
7，賺錢的辛酸工作的勞累使我疲憊，這讓我體會(huì)到賺錢的不易。花錢容易賺錢難。今后，我會(huì)珍惜每一分每一角，體會(huì)父母的辛酸。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇十
當(dāng)您看到這封信的時(shí)候，我已經(jīng)決定離開麥當(dāng)勞了，即將告別半個(gè)多月的麥當(dāng)勞生涯。非常感謝這半個(gè)多月以來您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會(huì)很多，這是我人生的第一份工作，雖然我做的不是太好，可是我盡了自己的全力，也希望得到你們的肯定與滿意，這半個(gè)多月雖然很辛苦，通過這半個(gè)多月的學(xué)習(xí)與生活我也明白體會(huì)很深，以后我會(huì)更加的珍惜別人的勞動(dòng)成果，也了解到服務(wù)業(yè)的艱辛，總之，感觸甚多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn)，更是讓我由忠的感激。
現(xiàn)在我在此向你解釋為什么我要辭職：
1、我的家離工作地點(diǎn)有個(gè)1小時(shí)的路程，工作很不方便。
2、能力有限，無法勝任艱苦的麥當(dāng)勞工作，不想影響麥當(dāng)勞的工作熱情。
3、不明白為什么經(jīng)常加班和臨時(shí)更改本人的工作性質(zhì)。
4、無法適應(yīng)麥當(dāng)勞的吃飯時(shí)間與工作強(qiáng)度。
5、考慮到自己底子薄，能力差，趁著自己尚有求學(xué)的光景，特申請辭職去學(xué)習(xí)。相信您們定能理解作為一名學(xué)生迫切希望回歸校園求知的心，望能得到您們的批準(zhǔn)。
此致
敬禮！
辭職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇十一
尊敬的麥當(dāng)勞經(jīng)理：
首先致以我深深的歉意，懷著極其復(fù)雜的并且愧疚的心情我寫下這份辭職信，很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候突然向麥當(dāng)勞提出辭職，純粹是個(gè)人的原因，不能在麥當(dāng)勞繼續(xù)發(fā)展，在xx年1月9日離職。
這一個(gè)月來非常感謝麥當(dāng)勞經(jīng)理以及伙伴的幫助，在麥當(dāng)勞我學(xué)到了很多。也獲得了許多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，也讓我認(rèn)識(shí)了許多伙伴。今年寒假，我將遵從父母安排去進(jìn)行實(shí)習(xí)工作，所以無法再為店里工作了，很舍不得，很想請假，希望自己能有一天再回來。但我也清楚的知道，店里的工作是熟練工種，是不能放下的，或者說放下一段，熟練度就大大下降，就會(huì)給店里的正常運(yùn)作帶來很多麻煩。為了不成為店里的累贅，影響店里的業(yè)績，我決定辭去我的工作，希望經(jīng)理能體諒和批準(zhǔn)。離開麥當(dāng)勞這個(gè)大家庭真有些不舍。離開這些曾經(jīng)同甘共苦的伙伴，也很不舍。
在此我真誠的祝愿麥當(dāng)勞西紅門餐廳能夠生意興隆，越辦越好!當(dāng)然，喜歡麥當(dāng)勞的我也會(huì)經(jīng)常來添磚加瓦的。
此致
敬禮!
辭職人：xx。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇十二
親愛的店經(jīng)理：
當(dāng)您看到這封信的時(shí)候，我已經(jīng)決定離開麥當(dāng)勞了，即將告別半個(gè)多月的麥當(dāng)勞生涯。非常感謝這半個(gè)多月以來您們對我的關(guān)心及照顧，讓我學(xué)到很多也體會(huì)很多，這是我人生的第一份工作，雖然我做的不是太好，可是我盡了自己的全力，也希望得到你們的肯定與滿意，這半個(gè)多月雖然很辛苦，通過這半個(gè)多月的學(xué)習(xí)與生活我也明白體會(huì)很深，以后我會(huì)更加的珍惜別人的勞動(dòng)成果，也了解到服務(wù)業(yè)的艱辛，總之，感觸甚多，由于本人能力有限，很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn)，更是讓我由忠的感激。
現(xiàn)在我在此向你解釋為什么我要辭職：
1、我的家離工作地點(diǎn)有個(gè)1小時(shí)的路程，工作很不方便。
2、能力有限，無法勝任艱苦的麥當(dāng)勞工作，不想影響麥當(dāng)勞的工作熱情。
3、不明白為什么經(jīng)常加班和臨時(shí)更改本人的'工作性質(zhì)。
4、無法適應(yīng)麥當(dāng)勞的吃飯時(shí)間與工作強(qiáng)度。
5、考慮到自己底子薄，能力差，趁著自己尚有求學(xué)的光景，特申請辭職去學(xué)習(xí)。相信您們定能理解作為一名學(xué)生迫切希望回歸校園求知的心，望能得到您們的批準(zhǔn)。
再次感謝！此致！
辭職人：xxx。
xx年xx年xx月。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇十三
根據(jù)學(xué)校的要求在大三的校外實(shí)習(xí)期間，我來到了龍崗天虹麥當(dāng)勞，在其中我學(xué)到了許多知識(shí)。報(bào)告內(nèi)容如下：
麥當(dāng)勞公司旗下最知名的麥當(dāng)勞品牌擁有超過32000家快餐廳，分布在全球121個(gè)國家和地區(qū)。在世界各地的麥當(dāng)勞按照當(dāng)?shù)厝说目谖秾Σ忘c(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。另外，麥當(dāng)勞公司現(xiàn)在還掌控著其他一些餐飲品牌，例如午后濃香咖啡（aromacafe）、bostonmarket、chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、donatospizza和pretamanger。麥當(dāng)勞公司20xx年的總收入達(dá)到148.7億美元，凈利潤為16.4億美元。大多數(shù)麥當(dāng)勞快餐廳都提供柜臺(tái)式和得來速式（drive-through的英譯，即指不下車便可以購買餐點(diǎn)的一種快餐服務(wù)。顧客可以駕車在門口點(diǎn)菜，然后繞過餐廳，在出口處取餐）兩種服務(wù)方式，同時(shí)提供室內(nèi)就餐，有時(shí)也提供室外座位。
得來速餐廳通常擁有幾個(gè)獨(dú)立的站點(diǎn)：停車點(diǎn)、結(jié)賬點(diǎn)和取貨點(diǎn)，而一般而言后兩個(gè)站點(diǎn)會(huì)并在一起。
目前，麥當(dāng)勞在全球快餐連鎖領(lǐng)域是冠軍。迄今為止，麥當(dāng)勞在中國共擁有1000余家餐廳，20xx年餐廳數(shù)量預(yù)計(jì)達(dá)到20xx家。
（二）管理理念。
麥當(dāng)勞的黃金準(zhǔn)則是“顧客至上，顧客永遠(yuǎn)第一”。提供服務(wù)的最高標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量（quality）、服務(wù)（service）、清潔（cleanliness）和分手貧思溲細(xì)竦謀曜肌＠紓?牛肉食品要經(jīng)過40多項(xiàng)品質(zhì)檢查；食品制作后超過一定期限（漢堡包的時(shí)限是20-30分鐘、炸薯?xiàng)l是7分鐘），便丟棄不賣；規(guī)定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)使顧客在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)所品嘗的麥當(dāng)勞食品都是同一品質(zhì)的。service是指按照細(xì)心、關(guān)心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。cleanliness是指麥當(dāng)勞制定了必須嚴(yán)格遵守的清潔工作標(biāo)準(zhǔn)。value代表價(jià)值，是后來添加上的準(zhǔn)則（原來只有q、s、c），加上v是為了進(jìn)一步傳達(dá)麥當(dāng)勞的“向顧客提供更有價(jià)值的高品質(zhì)”的理念。也可以說，qsc&v原則不僅體現(xiàn)了麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念，而且因?yàn)檫@些原則有詳細(xì)嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn)，使其成為所有麥當(dāng)勞餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是麥當(dāng)勞規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。
（三）檢查監(jiān)督。
為了使各加盟店都能夠達(dá)到令消費(fèi)者滿意的服務(wù)與標(biāo)準(zhǔn)化，除了上述理念和規(guī)范以外，麥當(dāng)勞公司還建立了嚴(yán)格的檢查監(jiān)督制度。麥當(dāng)勞體系有三種檢查制度：一是常規(guī)性月度考評(píng)，二是公司總部的檢查，三是抽查（在選定的分店每年進(jìn)行一次）。公司總部統(tǒng)一檢查的表格主要有食品制作檢查表、柜臺(tái)工作檢查表、全面營運(yùn)評(píng)價(jià)表和每月例行考核表等；公司總部的抽查資料有分店的賬目、銀行帳戶、月報(bào)表、現(xiàn)金庫和重要檔案等，詳略不等。而對每個(gè)分店的一年一次的檢查一般主要由地區(qū)督導(dǎo)主持，主要檢查現(xiàn)金、庫存和人員等內(nèi)容。地區(qū)督導(dǎo)常以普通顧客的身份考察食品的新鮮度、溫度、味道、地板、天花板、墻壁、桌椅等是否整潔衛(wèi)生，柜臺(tái)服務(wù)員為顧客服務(wù)的態(tài)度和速度等。
1、與顧客打招呼。
麥當(dāng)勞要求每一位服務(wù)人員都必須在正確的時(shí)機(jī)以正確的用語招呼問候顧客，而且必須精神抖擻，面帶微笑，大聲的向顧客打招呼問好。當(dāng)顧客一進(jìn)店就聽到服務(wù)人員熱情、真誠的問候，會(huì)立即對麥當(dāng)勞產(chǎn)生好感。因此麥當(dāng)勞在工作手冊中明確規(guī)定了打招呼的問候用語：“歡迎光臨”、“請到這里來”、“早上好”、“晚上好”等充滿溫情的語句。
2、詢問或建議點(diǎn)餐。
顧客準(zhǔn)備點(diǎn)餐，服務(wù)員須保持一套慣常的禮貌用語，諸如“您要點(diǎn)什么？”、“請問您需要些什么？”等.若顧客詢問新推出的產(chǎn)品或促銷活動(dòng)，服務(wù)人員必須以適當(dāng)?shù)乃俣?、親切的語氣，簡單而清晰的為顧客解說，以增加顧客購買的興趣。顧客點(diǎn)餐完畢，服務(wù)人員必須復(fù)誦一遍顧客所點(diǎn)購的食品與數(shù)量，若發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤須立即更正。另外服務(wù)人員應(yīng)該抓住機(jī)會(huì)想顧客推銷食品，但建議的食品不要超過一項(xiàng)，以免引起顧客反感，例如“今天天氣這么熱，您需要增加一個(gè)甜筒嗎？”全部點(diǎn)購?fù)戤?，服?wù)人員必須清晰的告訴顧客：“您所點(diǎn)的食物總共**元”，以便顧客在服務(wù)人員拿取食品時(shí)掏出錢來準(zhǔn)備付帳。
3、準(zhǔn)備顧客所點(diǎn)的食品。
服務(wù)人員應(yīng)先對顧客說“請稍等”，然后默記顧客所點(diǎn)的食品內(nèi)容與數(shù)量。另外服務(wù)人員對拿取食品的先后順序與放置在餐盤上的方式必須特別留意，因?yàn)檫@關(guān)系到食品的品質(zhì)及食用的時(shí)間。為此，麥當(dāng)勞制定了標(biāo)準(zhǔn)化的食品準(zhǔn)備順序：奶昔——冷飲——熱飲——漢堡——派——薯?xiàng)l——圣代。而且服務(wù)人員在擺放商品時(shí)要注意標(biāo)志朝向顧客，薯?xiàng)l靠在包上。
4、收款。
當(dāng)服務(wù)人員從顧客手中接收支付的'金額以及找回零錢時(shí)，必須大聲將各項(xiàng)金額復(fù)誦清楚。例如：“謝謝您，總共45元，收您50元，找回您5元?！碑?dāng)找回的零錢較多時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)將零錢放在托盤內(nèi)，以方便顧客拿取。
5、將顧客點(diǎn)的食物交顧客手中。
服務(wù)人員將顧客點(diǎn)購的食品全部拿齊后，用雙手將托盤輕輕抬起送到顧客面前，并禮貌的向顧客說明，例如“讓您久等了，請看一些是否都齊了？”、“請小心拿好”等。
6、感謝顧客光臨。
當(dāng)顧客拿好食品離開柜臺(tái)時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)真誠的說：“謝謝惠顧”、“歡迎再度光臨”、“謝謝光臨”、“祝您愉快”等祝頌之語，使顧客對麥當(dāng)勞留下較好的印象，以至今后可能再來。在這種標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)顧客的六個(gè)步驟背后，麥當(dāng)勞公司要求服務(wù)員做到“用心待客”。特別是計(jì)時(shí)工作的女孩子，她們的服務(wù)禮貌周到、迅速準(zhǔn)確、親切，歡迎熱情自然，音量的大小適當(dāng)。需要說明的是，雖然麥當(dāng)勞以嚴(yán)格的統(tǒng)一說詞，來統(tǒng)一服務(wù)工作，但卻并非一成不變，而是將需要情感的互動(dòng)部分，交由員工去自行處理。盡管服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)整齊劃一，但她們不會(huì)像機(jī)器人一樣重復(fù)同一個(gè)口令和動(dòng)作。進(jìn)入麥當(dāng)勞餐廳用餐的顧客心中期望的笑顏、禮貌、迅速、準(zhǔn)確都獲得了滿足，看得出來她們是在用心工作。
存在問題。
在工作過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些問題，對其也積極的面對找出原因，并尋求解決方法。
況。問題。
（二）有時(shí)人太多服務(wù)員態(tài)度不是很好，也沒妥善安排客人就座。
（二）改進(jìn)建議。
1、食物過期就應(yīng)該拿去丟掉。
2、服務(wù)員應(yīng)該100%滿足顧客，顧客永遠(yuǎn)是對的，永遠(yuǎn)是麥當(dāng)勞的宗旨。
此次，我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期半月的社會(huì)實(shí)踐，感到受益匪淺。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇十四
為了加強(qiáng)孩子們對社會(huì)的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)與陌生人溝通，鍛煉孩子動(dòng)手能力，我班在2019年4月11日周日上午開展了“走進(jìn)麥當(dāng)勞餐廳、爭當(dāng)最成功的服務(wù)生”為主題的社會(huì)實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)！
這天上午孩子們早早來到位于天安數(shù)碼城的店，活動(dòng)要求“每個(gè)小服務(wù)員”必須完成他們的三項(xiàng)任務(wù)：一、變身成為一名敬業(yè)的小小迎賓員！二、變身成為一名保衛(wèi)地面衛(wèi)生的衛(wèi)士！三、最后接受的挑戰(zhàn)也是最難的一關(guān)，自己動(dòng)手制作美味漢堡！
我們分成三組，每組6人，分別戴著標(biāo)志組別的黃、紅、藍(lán)色絲巾，分組進(jìn)行體驗(yàn)，每項(xiàng)任務(wù)大約干30分鐘，組組之間交換體驗(yàn)！做迎賓員的孩子們，筆直地站在餐廳門口，在麥當(dāng)勞工作人員的指導(dǎo)下，做迎賓體驗(yàn)！在客人來時(shí)伸手做歡迎的動(dòng)作并面帶笑容地說：“喜歡你來！”，客人離去時(shí)說“喜歡你再來！”，小小的“迎賓員”的認(rèn)真、熱情的服務(wù)，讓來客們?nèi)炭〔恢梗?/p>
做清潔員的孩子們，任務(wù)就是：把垃圾清理清理干凈！保持干凈的桌子，干凈的地面！他們在一起擦桌子，掃地，拖地，客人吃完后，清理盤子，將垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服務(wù)員，孩子們可開心了。一看見客人吃完了，都搶著收拾盤子。
做漢堡的孩子們，走進(jìn)餐廳食品加工區(qū)，參觀漢堡的制作，并自己動(dòng)手做美味漢堡！廚房是工作重地，衛(wèi)生要求嚴(yán)格，孩子們進(jìn)去前都要求穿戴工作服，戴上口罩和帽子。在廚師的指導(dǎo)下，孩子們按照步驟開始制作巨無霸漢堡包：先拿兩個(gè)面包片，涂上沙拉醬，放生菜，然后放碎洋蔥，再放幾片酸黃瓜，放一片奶酪，最后是放兩片牛肉，把面包和起來，這樣一個(gè)巨無霸漢堡就做成了！
我們的報(bào)酬就是和爸爸媽媽一起品嘗自己親手做的巨無霸漢堡套餐。這是我們自己做的，味道還真是不一樣呢。
一份勞動(dòng)，一份收獲！今天的實(shí)習(xí)給了孩子們一個(gè)很好的社會(huì)體驗(yàn)，勞動(dòng)者最光榮！孩子們一天天在長大，要學(xué)習(xí)做力所能及的事情，從小事做起，在家里要多幫父母做家務(wù)活，在校園里多幫老師做事情，盡快成長，學(xué)會(huì)承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任?。ㄍ辏?/p>
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇十五
麥當(dāng)勞，一家世界五百強(qiáng)的企業(yè)，能夠進(jìn)入這樣的企業(yè)工作、學(xué)習(xí)，本身就是一種很大的收獲。麥當(dāng)勞里有一套很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的經(jīng)營管理模式，麥當(dāng)勞里的員工，心里面每時(shí)每刻都必須謹(jǐn)記兩個(gè)詞語，那就是“高效”和“標(biāo)準(zhǔn)”。
麥當(dāng)勞里有一套標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營管理模式，這套模式具有鮮明的獨(dú)特性。以下幾點(diǎn)是值得我們好好去學(xué)習(xí)的：
麥當(dāng)勞不用所謂“天才”，因?yàn)椤疤觳拧笔橇舨蛔〉摹Ｔ邴湲?dāng)勞里取得成功的人，都得從零開始，腳踏實(shí)地工作，炸薯?xiàng)l、做漢堡包，是在麥當(dāng)勞走向成功的必經(jīng)之路。這對像我們這些不愿從小事做起，躊躇滿志想要大展宏圖的年輕人來說，是難以接受的。但是，麥當(dāng)勞請的是最適合的人才，是愿意努力工作的人，腳踏實(shí)地從頭做起才是在這一企業(yè)中成功的必要條件。
在很多人眼中，從事服務(wù)業(yè)的，長相和年齡是很重要的。但在麥當(dāng)勞餐廳，女服務(wù)員的長相也大都是普通的，還可以看到有年輕人也有年紀(jì)大的人。與其他公司不同，人才的多樣化是麥當(dāng)勞的一大特點(diǎn)。
一般企業(yè)試用期要3個(gè)月，有的甚至6個(gè)月，但麥當(dāng)勞3天就夠了。麥當(dāng)勞招工先由人力資源部門去面試，通過后再由各職能部門面試，合適則請來店里工作3天，這3天也給工資。麥當(dāng)勞沒有試用期，但有長期的考核目標(biāo)?？己?，不是一定要讓你做什么。麥當(dāng)勞有一個(gè)360度的評(píng)估制度，就是讓周圍的人都來評(píng)估某個(gè)員工：你的同事對你的感受怎么樣？你的上司對你的感受怎么樣？以此作為考核員工的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。
麥當(dāng)勞的員工培訓(xùn)，也同樣有一套標(biāo)準(zhǔn)化管理模式。麥當(dāng)勞的全部管理人員都要學(xué)習(xí)員工的.基本工作程序。培訓(xùn)，從一位新員工加入麥當(dāng)勞的第一天起。與有些企業(yè)選擇培訓(xùn)班的做法不同，麥當(dāng)勞的新員工直接走向了工作崗位。每名新員工都由一名老員工（訓(xùn)練員）帶著，一對一地訓(xùn)練，直到新員工能在本崗位上獨(dú)立操作。尤其重要的是，作為一名麥當(dāng)勞新員工，從進(jìn)店伊始，就在日常的點(diǎn)滴工作中邊工作邊培訓(xùn)，在工作和培訓(xùn)合二為一中貫徹麥當(dāng)勞q．s．c＆v黃金準(zhǔn)則，q．s．c＆v分別是質(zhì)量、服務(wù)、清潔和價(jià)值。這就是麥當(dāng)勞培訓(xùn)新員工的方式。在他們看來，邊學(xué)邊用比學(xué)后再用的效果更好，在工作、培訓(xùn)一體化中將企業(yè)文化逐漸融入麥當(dāng)勞每一位員工的日常行為中。
在麥當(dāng)勞，晉升對每個(gè)人都是公平合理的。適應(yīng)快、能力強(qiáng)的人能迅速掌握各個(gè)階段的技術(shù)，從而更快地得到晉升。面試合格的人先要做4－6個(gè)月的見習(xí)經(jīng)理，其間他們以普通員工的身份投入到餐廳的各個(gè)基層工作崗位，如炸薯?xiàng)l、做漢堡包等，并參加boc課程（基本營運(yùn)課程）培訓(xùn)，經(jīng)過考核的見習(xí)經(jīng)理可以升遷為第二副理，負(fù)責(zé)餐廳的日常營運(yùn)。之后還將參加bmc（基本管理課程）和ioc（中間管理課程）培訓(xùn)，經(jīng)過這些培訓(xùn)后已能獨(dú)立承擔(dān)餐廳的訂貨、接待、訓(xùn)練等部分管理工作。之后，通過考核合格者，可以晉升為第一副理，協(xié)助餐廳經(jīng)理的管理。
完成，并且明確告訴部門經(jīng)理，一定要培訓(xùn)出能接替你的人，你才有機(jī)會(huì)升遷。如果事先未培養(yǎng)出自己的接班人，那么無論誰都不能提及晉升，這是麥當(dāng)勞一項(xiàng)真正實(shí)用的原則。
在麥當(dāng)勞里，其實(shí)還有很多的標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，要透徹地了解、掌握并非一朝一夕就可以做到的。凡是成功的企業(yè)，企業(yè)內(nèi)部總是有很多標(biāo)準(zhǔn)化的東西去規(guī)范、約束員工的工作。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇十六
為了加強(qiáng)孩子們對社會(huì)的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)與陌生人溝通，鍛煉孩子動(dòng)手能力，我班在20xx年4月11日周日上午開展了“走進(jìn)麥當(dāng)勞餐廳、爭當(dāng)最成功的服務(wù)生”為主題的社會(huì)實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)！
這天上午孩子們早早來到位于天安數(shù)碼城的麥當(dāng)勞店，活動(dòng)要求“每個(gè)小服務(wù)員”必須完成他們的三項(xiàng)任務(wù)：
我們分成三組，每組6人，分別戴著標(biāo)志組別的黃、紅、藍(lán)色絲巾，分組進(jìn)行體驗(yàn)，每項(xiàng)任務(wù)大約干30分鐘，組組之間交換體驗(yàn)！做迎賓員的孩子們，筆直地站在餐廳門口，在麥當(dāng)勞工作人員的指導(dǎo)下，做迎賓體驗(yàn)！在客人來時(shí)伸手做歡迎的動(dòng)作并面帶笑容地說：“喜歡你來！”，客人離去時(shí)說“喜歡你再來！”，小小的“迎賓員”的認(rèn)真、熱情的服務(wù)，讓來客們?nèi)炭〔恢梗?/p>
做清潔員的孩子們，任務(wù)就是：把垃圾清理清理干凈！保持干凈的桌子，干凈的地面！他們在一起擦桌子，掃地，拖地，客人吃完后，清理盤子，將垃圾倒入垃圾箱里。第一次做服務(wù)員，孩子們可開心了。一看見客人吃完了，都搶著收拾盤子。
做漢堡的孩子們，走進(jìn)餐廳食品加工區(qū)，參觀漢堡的制作，并自己動(dòng)手做美味漢堡！廚房是工作重地，衛(wèi)生要求嚴(yán)格，孩子們進(jìn)去前都要求穿戴工作服，戴上口罩和帽子。在廚師的指導(dǎo)下，孩子們按照步驟開始制作巨無霸漢堡包：先拿兩個(gè)面包片，涂上沙拉醬，放生菜，然后放碎洋蔥，再放幾片酸黃瓜，放一片奶酪，最后是放兩片牛肉，把面包和起來，這樣一個(gè)巨無霸漢堡就做成了！
我們的報(bào)酬就是和爸爸媽媽一起品嘗自己親手做的巨無霸漢堡套餐。這是我們自己做的，味道還真是不一樣呢。
一份勞動(dòng)，一份收獲！今天的實(shí)習(xí)給了孩子們一個(gè)很好的社會(huì)體驗(yàn)，勞動(dòng)者最光榮！孩子們一天天在長大，要學(xué)習(xí)做力所能及的事情，從小事做起，在家里要多幫父母做家務(wù)活，在校園里多幫老師做事情，盡快成長，學(xué)會(huì)承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任。
麥當(dāng)勞實(shí)踐報(bào)告篇十七
麥當(dāng)勞作為世界上最大的快餐連鎖企業(yè)之一，一直以來深受消費(fèi)者的喜愛，吸引了無數(shù)年輕人的關(guān)注。為了深入了解麥當(dāng)勞的運(yùn)營模式和管理理念，我參加了一次麥當(dāng)勞的實(shí)踐活動(dòng)。通過這次實(shí)踐，我不僅親身體驗(yàn)了麥當(dāng)勞的日常工作，也意識(shí)到了麥當(dāng)勞的成功秘訣所在。以下是我對此次實(shí)踐的心得體會(huì)。
首先，麥當(dāng)勞注重的是團(tuán)隊(duì)合作。在我進(jìn)入麥當(dāng)勞的實(shí)踐過程中，我發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞的工作流程非常嚴(yán)謹(jǐn)，每個(gè)崗位都有各自的職責(zé)和任務(wù)。在麥當(dāng)勞，沒有個(gè)人英雄主義，所有的工作都必須依靠團(tuán)隊(duì)的協(xié)作完成。每個(gè)員工都要清楚自己的職責(zé)，并與他人緊密配合，共同完成工作。這種團(tuán)隊(duì)合作的精神不僅能夠提高工作效率，還能增加員工之間的互相了解和溝通，使整個(gè)團(tuán)隊(duì)更加凝聚力量。
其次，麥當(dāng)勞注重顧客服務(wù)。麥當(dāng)勞的成功離不開它出色的顧客服務(wù)。在實(shí)踐中，我親眼目睹了麥當(dāng)勞員工對顧客的熱情和細(xì)致的服務(wù)。無論是問候顧客、詢問他們的需求、還是提供產(chǎn)品和交流，麥當(dāng)勞員工都保持著禮貌和親和力。他們會(huì)積極主動(dòng)地與顧客溝通，盡力解決顧客的問題。麥當(dāng)勞的顧客服務(wù)不僅僅是交付產(chǎn)品給顧客，更是提供良好的消費(fèi)體驗(yàn)，這也是麥當(dāng)勞一直吸引著大量顧客的原因。
再次，麥當(dāng)勞注重品質(zhì)控制。在麥當(dāng)勞實(shí)踐中，我了解到麥當(dāng)勞對產(chǎn)品品質(zhì)的要求非常嚴(yán)格。無論是食材的選擇還是制作過程，麥當(dāng)勞都有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和程序。每一個(gè)工作環(huán)節(jié)都有詳細(xì)的記錄和監(jiān)控，以確保產(chǎn)品的一致性。麥當(dāng)勞通過不斷的培訓(xùn)和監(jiān)督，使每個(gè)員工都能具備扎實(shí)的產(chǎn)品制作技能，保證產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。這種對品質(zhì)的嚴(yán)格要求也是麥當(dāng)勞在市場中保持競爭力的關(guān)鍵。
最后，麥當(dāng)勞注重員工發(fā)展。麥當(dāng)勞有著完善的員工培訓(xùn)體系，對每一個(gè)員工都提供了廣闊的發(fā)展空間。在我實(shí)踐的過程中，我發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞每個(gè)員工都會(huì)有定期的培訓(xùn)和考核。這不僅有助于員工提高自身的工作技能，也提升了員工的自信心和工作積極性。麥當(dāng)勞還注重員工的能力培養(yǎng)和晉升機(jī)會(huì)，為員工提供了很多發(fā)展的機(jī)會(huì)。這種關(guān)注員工發(fā)展的文化，使麥當(dāng)勞的員工更加有動(dòng)力，也將企業(yè)發(fā)展與員工個(gè)人發(fā)展緊密聯(lián)系在一起。
通過這次麥當(dāng)勞的實(shí)踐，我深刻體驗(yàn)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，感受到了顧客服務(wù)的重要性，了解到了品質(zhì)控制的重要性，也明白了員工發(fā)展的重要性。麥當(dāng)勞的成功不僅是因?yàn)樗峁┝撕贸缘目觳?，更是因?yàn)樗萌绾谓?jīng)營和管理一個(gè)企業(yè)。這次實(shí)踐讓我深刻認(rèn)識(shí)到，只有把員工的發(fā)展放在第一位，注重產(chǎn)品品質(zhì)和顧客服務(wù)，才能打造一個(gè)成功的企業(yè)。
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