總結是對過去一段時間的努力和付出的一種肯定和回顧。總結中要提到面臨的困難和挑戰(zhàn)，以及解決的方法和經驗。以下是小編為大家收集的總結范文，僅供參考，希望能夠給大家提供一些寫作靈感。
食品安全講話稿領導篇一
今天教育局與市場監(jiān)督管理局聯合在這里召開全市學校食品安全工作會議，目的是學習貫徹將于10月1日實施的新《食品安全法》等法律法規(guī)，傳達貫徹省、市有關學校食品安全管理文件精神，動員全市學校進一步提高認識，切實加強學校食堂食品安全和飲用水安全等管理，防止食品安全事故發(fā)生。本次會上將由市場監(jiān)督管理局的專家就新舊《食品安全法》作比對解讀，對學校食堂食品安全操作指南作講解，部署本學期我市學校食品安全管理工作重點，請大家認真聽講，做好筆記，把本次會議相關精神認真?zhèn)鬟_到食堂每位從業(yè)人員，切實貫徹落實。下面我就教育系統(tǒng)進一步做好學校食品安全管理工作講兩個方面內容。
（一）從全國看，食物中毒事故和隱患呈上升趨勢。
國家衛(wèi)生計生委通報20xx年全國食物中毒事件共發(fā)生160起，中毒5657人，其中死亡110人，與20xx年同期數據相比，發(fā)生起數、中毒人數和死亡人數分別增加5.3%、1.8%和0.9%，其中學校食物中毒事件的發(fā)生起數、中毒人數和死亡人數分別占全年食物中毒事件發(fā)生總起數、中毒總人數、死亡總人數的22.5%、38.6%和3.6%。今年第一季度，國家衛(wèi)生計生委通報全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告27起，中毒1462人，死亡12人，與20xx年同期相比，報告起數增加42.1%，中毒人數增加2.2倍，死亡人數減少42.9%。如：1月12日13時許，江西彭澤縣新星學校小學部38名學生出現嘔吐、腹瀉、發(fā)熱癥狀，患者被及時醫(yī)院治療，診斷為上呼吸道感染、急性腸胃炎；3月13日下午開始，成都市成華小學錦繡校區(qū)80多名學生出現嘔吐、腹瀉癥狀，經醫(yī)院抽血檢查，疑似食物中毒；3月18日貴州普定縣第一中學40多名學生陸續(xù)出現嘔吐腹瀉、四肢乏力等癥狀，患者被及時醫(yī)院治療，疑似食物中毒；6月8日，高考最后一天，湖南瀏陽市一中57名學生中午突然分別出現上吐下泄、頭暈等癥狀，其中10多人進行了輸液治療，疑似食物中毒。
（二）中央和地方的高度重視持續(xù)加碼。
自去年中央1號文件對食品安全提出“四個最嚴”（用最嚴謹的標準，最嚴格的監(jiān)管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”）后，今年全國人大常委會修訂了《食品安全法》，并將于10月1日實施，修訂后的新《食品安全法》加大了食品生產經營違法行為的處罰力度；省教育廳和省食品藥品監(jiān)督局也聯合下發(fā)文件，印發(fā)了《江蘇省學校食堂食品安全管理操作指南》，從制度上規(guī)范學校食堂食品安全管理；上月，南通市政府根據當前食品安全形勢和有關文件，也出臺了《關于進一步完善機制，加強學校食品安全工作的意見》；本月22日，啟東市政府專門召開全市食品安全工作會議，出臺相關文件，布置相關工作，可見，全國上下把食品安全擺上十分重要位置。今天，我們在這里召開學校食品安全工作會議，就是傳達貫徹和落實上級的文件精神，使我市學校食品安全工作取得新的成效。
（三）我市學校食品安全管理特點及突出問題。
總體上我市學校食品安全工作，根據上級文件要求，管理在不斷進步，表現在：領導重視，網絡健全，職責明確，操作規(guī)范，管理不斷提升。一是持續(xù)投入學校食堂硬件設施設備。最近三年，我市實施校舍安全改造工程，新建和改造50多所學校食堂，投入資金8000多萬元，其中投入廚房設備資金近3000萬元，新改建食堂全部按照安全信譽度a級流程標準設計，廚房設備配備全部不銹鋼化，為食品安全提供了良好的硬件條件。二是食堂內部管理不斷完善。食堂原輔料全面實行對口供貨管理，食堂菜譜和采購信息實行網上公示，全面開展食堂管理滿意度“雙評”工作。三是食堂管理水平不斷提高，通過食堂食品安全信譽度動態(tài)量化分級評定，a級食堂43家，b級食堂38家，a、b級食堂占總數74%，10家評為南通市a級示范食堂，食堂現場管理引用“五?！惫芾矸?。
但我市學校食堂管理不平衡性較大，一些學校食品安全管理還有許多薄弱環(huán)節(jié)和安全隱患，突出表現在以下幾方面：
3、食堂“雙評”工作流于形式，公開評價食堂管理和供貨商的代表偏少，人為因素多，沒有真正反映師生強烈的突出問題。
5、個別學校食堂對口供貨變成暗箱操作，有的有意串通供貨商提高貨物價格，有的學校貨物驗收環(huán)節(jié)不按項目驗收或不驗收，成本核算不真實等等。
以上問題必須引起我們高度重視，并且采取有效措施，迅速加以整改。
今后一段時期，我市學校食品安全管理工作按照“保安全、促發(fā)展、惠民生”的總體要求，加強領導，落實責任，強化管理，標本兼治，貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)和省市有關文件精神，繼續(xù)加大投入，改善食堂硬件環(huán)境，強化動態(tài)量化評定工作；進一步落實食品安全各項制度，實施“明廚亮灶”工程和建設學?！詸z農藥殘留檢測室；圍繞提升學校食堂的安全信譽度等級和師生消費滿意程度，營造和諧、文明的消費環(huán)境；積極探索和應用科學現場管理方法，提高學校食堂管理人員和從業(yè)人員安全意識和管理水平；充分利用形式多樣的宣傳教育陣地，抓好全體師生食品衛(wèi)生安全教育，學生食品安全知識課程培訓每年不少于10小時，中小學生食品安全基本知識知曉率達90%以上，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生安全習慣，堅決杜絕師生食物中毒事件的發(fā)生。
1、著力抓好以食品源頭為重點的食品安全管理。
一是學校要真真做到對口供貨。食堂原輔料相對固定采購，實行對口供貨，這是法規(guī)要求，是杜絕事故發(fā)生的有效舉措，我們要切實按照新學期食堂原輔料資格入圍確定的供貨商和供貨品種進行對口供貨，不要超范圍，也不要隨意采購，特別是不要采購非學校食堂加工的熟食品、冷葷涼拌菜、食品添加劑以及規(guī)定慎用的水產品和蔬菜。今年起，市管局將對食堂原輔料資格入圍供貨商隨時進行監(jiān)督檢查，市局對食堂對口供貨商開展評價工作。
二是切實加強學生飲用水管理。要按照學生飲用水的準入要求，選擇信譽好、質量可靠、有專業(yè)資質的企業(yè)供水，建立健全飲水機和直飲水設備定期清洗、消毒的制度和臺賬。
三是建設農藥殘留快速檢測室。學校對采購的蔬菜、水果等蔬菜產品的有機磷類、氨基甲酸脂類農藥殘留含量進行快速檢測，確保蔬菜產品源頭安全。市管局正準備配置相關設備，組織培訓，學校要指派專人，按照檢測相關要求，對每次采購的蔬菜產品進行快速檢測，不得漏檢，并把檢測數據及時上傳市管局專用網絡平臺。
2、著力抓好以動態(tài)量化分級管理為重點的制度建設。
一是強化索證索票制度。在執(zhí)行對口供貨的前提下，采購食材要索取產品合格證明、檢測報告、農殘檢測和檢疫證明等，規(guī)范食材入庫驗收制度和學生飲用水定期清洗、消毒制度，使用合法票據進行成本核算。
二是規(guī)范操作流程。要建立健全原料查驗登記制度、庫房檢查清理制度、餐飲具清潔消毒制度和事故處置預案，規(guī)范烹飪加工、食品留樣、餐飲具消毒等操作流程，推行五?，F場管理法，確保食品安全衛(wèi)生。
三是實施“明廚亮灶”工程。就是采取視頻技術或透視明檔方式對食堂食品加工過程進行公示，學校要按照相關要求，在食堂相關區(qū)域設置視像探頭，連接高清電視屏幕，學生和家長可以清楚看到食品加工過程的一舉一動，使學校食堂在透明、安全、衛(wèi)生的環(huán)境下操作。
3、著力抓好以提高師生滿意度為重點的誠信食堂體系建設。
一是食品安全意識的提升。學校是食品安全的責任主體，校長是學校食品安全管理的第一責任人，總務主任和食堂管理員是食品安全的主要責任人，具體負責食堂食品安全工作，學校食品安全管理工作要列入學校的常規(guī)檢查、督導評估、考核項目之中。要牢固樹立學校教育“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，切實承擔起教育管理和保護學生的職責，時刻把保護學生健康和生命安全放在首位，切實增強工作的緊迫感、責任感和自覺性，確保學生食品安全知識課程培訓每年不少于10小時，中小學生食品安全基本知識知曉率達90%以上落實到位。
二是扎實做好食堂滿意度評價工作。要按照《南通市中小學生營養(yǎng)餐配餐指導意見》要求，每周編排各類營養(yǎng)素配比合理的菜譜，做到營養(yǎng)平衡、飯菜可口、質量兼顧，這是學生評價食堂好差的重要內容。要切實做好食堂管理和對口供貨商的滿意度“雙評”工作，確保每月一次的評價工作，不搞形式主義，（特別是對供貨商的評價，不能你好我好大家好）。要及時公布每天食材采購菜價、每周菜譜、每月伙食收支帳目，自覺接受監(jiān)督。
三是齊抓共管，提升學校食堂管理水平。市局會同市管局指導學校食品安全管理各項制度的貫徹執(zhí)行，檢查和考評學校食品安全常規(guī)管理、“明廚亮灶”建設、自建農藥殘留快速檢測室和學生食品安全知識培訓學習的落實情況，適時開展學校a級誠信食堂評選活動。
各位同志，學校食堂食品安全事關學校安全和師生的切身利益，事關啟東教育的整體形象。我們要以只爭朝夕的精神，弘揚求真務實的作風，落實具體有效的措施，全力做好學校食品安全各項工作，為鑄就我市教育現代化建設新篇章作出我們應有的貢獻。
食品安全講話稿領導篇二
各位領導、各位來賓、女士們、先生們：
大家上午好!
今天教育局與市場監(jiān)督管理局聯合在這里召開全市學校食品安全工作會議，目的是學習貫徹將于10月1日實施的新《食品安全法》等法律法規(guī)，傳達貫徹省、市有關學校食品安全管理文件精神，動員全市學校進一步提高認識，切實加強學校食堂食品安全和飲用水安全等管理，防止食品安全事故發(fā)生。本次會上將由市場監(jiān)督管理局的專家就新舊《食品安全法》作比對解讀，對學校食堂食品安全操作指南作講解，部署本學期我市學校食品安全管理工作重點，請大家認真聽講，做好筆記，把本次會議相關精神認真?zhèn)鬟_到食堂每位從業(yè)人員，切實貫徹落實。下面我就教育系統(tǒng)進一步做好學校食品安全管理工作講兩個方面內容。
一、充分認識當前食品安全形勢。
(一)從全國看，食物中毒事故和隱患呈上升趨勢。
國家衛(wèi)生計生委通報20xx年全國食物中毒事件共發(fā)生160起，中毒5657人，其中死亡110人，與20xx年同期數據相比，發(fā)生起數、中毒人數和死亡人數分別增加5.3%、1.8%和0.9%，其中學校食物中毒事件的發(fā)生起數、中毒人數和死亡人數分別占全年食物中毒事件發(fā)生總起數、中毒總人數、死亡總人數的22.5%、38.6%和3.6%。今年第一季度，國家衛(wèi)生計生委通報全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告27起，中毒1462人，死亡12人，與20xx年同期相比，報告起數增加42.1%，中毒人數增加2.2倍，死亡人數減少42.9%。如：1月12日13時許，江西彭澤縣新星學校小學部38名學生出現嘔吐、腹瀉、發(fā)熱癥狀，患者被及時醫(yī)院治療，診斷為上呼吸道感染、急性腸胃炎;3月13日下午開始，成都市成華小學錦繡校區(qū)80多名學生出現嘔吐、腹瀉癥狀，經醫(yī)院抽血檢查，疑似食物中毒;3月18日貴州普定縣第一中學40多名學生陸續(xù)出現嘔吐腹瀉、四肢乏力等癥狀，患者被及時醫(yī)院治療，疑似食物中毒;6月8日，高考最后一天，湖南瀏陽市一中57名學生中午突然分別出現上吐下泄、頭暈等癥狀，其中10多人進行了輸液治療，疑似食物中毒。
(二)中央和地方的高度重視持續(xù)加碼。
自去年中央1號文件對食品安全提出“四個最嚴”(用最嚴謹的標準，最嚴格的監(jiān)管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”)后，今年全國人大常委會修訂了《食品安全法》，并將于10月1日實施，修訂后的新《食品安全法》加大了食品生產經營違法行為的處罰力度;省教育廳和省食品藥品監(jiān)督局也聯合下發(fā)文件，印發(fā)了《江蘇省學校食堂食品安全管理操作指南》，從制度上規(guī)范學校食堂食品安全管理;上月，南通市政府根據當前食品安全形勢和有關文件，也出臺了《進一步完善機制，加強學校食品安全工作的意見》;本月22日，啟東市政府專門召開全市食品安全工作會議，出臺相關文件，布置相關工作，可見，全國上下把食品安全擺上十分重要位置。今天，我們在這里召開學校食品安全工作會議，就是傳達貫徹和落實上級的文件精神，使我市學校食品安全工作取得新的成效。
(三)我市學校食品安全管理特點及突出問題。
總體上我市學校食品安全工作，根據上級文件要求，管理在不斷進步，表現在：領導重視，網絡健全，職責明確，操作規(guī)范，管理不斷提升。一是持續(xù)投入學校食堂硬件設施設備。最近三年，我市實施校舍安全改造工程，新建和改造50多所學校食堂，投入資金8000多萬元，其中投入廚房設備資金近3000萬元，新改建食堂全部按照安全信譽度a級流程標準設計，廚房設備配備全部不銹鋼化，為食品安全提供了良好的硬件條件。二是食堂內部管理不斷完善。食堂原輔料全面實行對口供貨管理，食堂菜譜和采購信息實行網上公示，全面開展食堂管理滿意度“雙評”工作。三是食堂管理水平不斷提高，通過食堂食品安全信譽度動態(tài)量化分級評定，a級食堂43家，b級食堂38家，a、b級食堂占總數74%，10家評為南通市a級示范食堂，食堂現場管理引用“五?！惫芾矸?。
但我市學校食堂管理不平衡性較大，一些學校食品安全管理還有許多薄弱環(huán)節(jié)和安全隱患，突出表現在以下幾方面：
3.食堂“雙評”工作流于形式，公開評價食堂管理和供貨商的代表偏少，人為因素多，沒有真正反映師生強烈的突出問題。
5.個別學校食堂對口供貨變成暗箱操作，有的有意串通供貨商提高貨物價格，有的學校貨物驗收環(huán)節(jié)不按項目驗收或不驗收，成本核算不真實等等。
以上問題必須引起我們高度重視，并且采取有效措施，迅速加以整改。
二、進一步加強和完善學校食品安全工作。
今后一段時期，我市學校食品安全管理工作按照“保安全、促發(fā)展、惠民生”的總體要求，加強領導，落實責任，強化管理，標本兼治，貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)和省市有關文件精神，繼續(xù)加大投入，改善食堂硬件環(huán)境，強化動態(tài)量化評定工作;進一步落實食品安全各項制度，實施“明廚亮灶”工程和建設學校自檢農藥殘留檢測室;圍繞提升學校食堂的安全信譽度等級和師生消費滿意程度，營造和諧、文明的消費環(huán)境;積極探索和應用科學現場管理方法，提高學校食堂管理人員和從業(yè)人員安全意識和管理水平;充分利用形式多樣的宣傳教育陣地，抓好全體師生食品衛(wèi)生安全教育，學生食品安全知識課程培訓每年不少于10小時，中小學生食品安全基本知識知曉率達90%以上，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生安全習慣，堅決杜絕師生食物中毒事件的發(fā)生。
1.著力抓好以食品源頭為重點的食品安全管理。
一是學校要真真做到對口供貨。食堂原輔料相對固定采購，實行對口供貨，這是法規(guī)要求，是杜絕事故發(fā)生的有效舉措，我們要切實按照新學期食堂原輔料資格入圍確定的供貨商和供貨品種進行對口供貨，不要超范圍，也不要隨意采購，特別是不要采購非學校食堂加工的熟食品、冷葷涼拌菜、食品添加劑以及規(guī)定慎用的水產品和蔬菜。今年起，市管局將對食堂原輔料資格入圍供貨商隨時進行監(jiān)督檢查，市局對食堂對口供貨商開展評價工作。
二是切實加強學生飲用水管理。要按照學生飲用水的準入要求，選擇信譽好、質量可靠、有專業(yè)資質的.企業(yè)供水，建立健全飲水機和直飲水設備定期清洗、消毒的制度和臺賬。
三是建設農藥殘留快速檢測室。學校對采購的蔬菜、水果等蔬菜產品的有機磷類、氨基甲酸脂類農藥殘留含量進行快速檢測，確保蔬菜產品源頭安全。市管局正準備配置相關設備，組織培訓，學校要指派專人，按照檢測相關要求，對每次采購的蔬菜產品進行快速檢測，不得漏檢，并把檢測數據及時上傳市管局專用網絡平臺。
2.著力抓好以動態(tài)量化分級管理為重點的制度建設。
一是強化索證索票制度。在執(zhí)行對口供貨的前提下，采購食材要索取產品合格證明、檢測報告、農殘檢測和檢疫證明等，規(guī)范食材入庫驗收制度和學生飲用水定期清洗、消毒制度，使用合法票據進行成本核算。
二是規(guī)范操作流程。要建立健全原料查驗登記制度、庫房檢查清理制度、餐飲具清潔消毒制度和事故處置預案，規(guī)范烹飪加工、食品留樣、餐飲具消毒等操作流程，推行五?，F場管理法，確保食品安全衛(wèi)生。
三是實施“明廚亮灶”工程。就是采取視頻技術或透視明檔方式對食堂食品加工過程進行公示，學校要按照相關要求，在食堂相關區(qū)域設置視像探頭，連接高清電視屏幕，學生和家長可以清楚看到食品加工過程的一舉一動，使學校食堂在透明、安全、衛(wèi)生的環(huán)境下操作。
3.著力抓好以提高師生滿意度為重點的誠信食堂體系建設。
一是食品安全意識的提升。學校是食品安全的責任主體，校長是學校食品安全管理的第一責任人，總務主任和食堂管理員是食品安全的主要責任人，具體負責食堂食品安全工作，學校食品安全管理工作要列入學校的常規(guī)檢查、督導評估、考核項目之中。要牢固樹立學校教育“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，切實承擔起教育管理和保護學生的職責，時刻把保護學生健康和生命安全放在首位，切實增強工作的緊迫感、責任感和自覺性，確保學生食品安全知識課程培訓每年不少于10小時，中小學生食品安全基本知識知曉率達90%以上落實到位。
二是扎實做好食堂滿意度評價工作。要按照《南通市中小學生營養(yǎng)餐配餐指導意見》要求，每周編排各類營養(yǎng)素配比合理的菜譜，做到營養(yǎng)平衡、飯菜可口、質量兼顧，這是學生評價食堂好差的重要內容。要切實做好食堂管理和對口供貨商的滿意度“雙評”工作，確保每月一次的評價工作，不搞形式主義，(特別是對供貨商的評價，不能你好我好大家好)。要及時公布每天食材采購菜價、每周菜譜、每月伙食收支帳目，自覺接受監(jiān)督。
三是齊抓共管，提升學校食堂管理水平。市局會同市管局指導學校食品安全管理各項制度的貫徹執(zhí)行，檢查和考評學校食品安全常規(guī)管理、“明廚亮灶”建設、自建農藥殘留快速檢測室和學生食品安全知識培訓學習的落實情況，適時開展學校a級誠信食堂評選活動。
各位同志，學校食堂食品安全事關學校安全和師生的切身利益，事關啟東教育的整體形象。我們要以只爭朝夕的精神，弘揚求真務實的作風，落實具體有效的措施，全力做好學校食品安全各項工作，為鑄就我市教育現代化建設新篇章作出我們應有的貢獻。
食品安全講話稿領導篇三
20xx年是實施“”規(guī)劃的收官之年，也是我市主動適應經濟發(fā)展新常態(tài)，實現保位爭先、加快發(fā)展、追趕跨越的關鍵之年。今年的重點工作一定要有新的成效、難點工作要有新的突破、基層建設要有新的進步、安全保障水平要有新的提高。
(一)加強組織領導，落實各方責任。食品藥品安全工作是一項龐大的社會系統(tǒng)工程，涉及各個方面。只有充分發(fā)揮政府組織領導、統(tǒng)籌協(xié)調和運行保障等主導作用，不斷健全責任體系，督促各部門落實職責，協(xié)調配合，共同推進，使監(jiān)管模式由職能部門“條條”監(jiān)管向以地方政府為主的“塊塊”治理轉變，才能確保監(jiān)管工作支撐有底、開展有序、保障有力。各級政府要高度重視食品藥品監(jiān)管工作，主要領導要身體力行、親自過問，分管領導要深入一線、靠前指揮，要加強督查督辦，認真落實地方政府的屬地管理責任、監(jiān)管部門的監(jiān)管責任、生產經營企業(yè)的主體責任以及相關部門的協(xié)管責任，強化協(xié)調聯動，保證責任落實到位。各級政府是所轄地食品藥品監(jiān)管工作投入的主體，要建立與財力收入相協(xié)調的食品藥品安全投入穩(wěn)定增長機制，確保工作經費逐年增加，滿足監(jiān)管工作需要。各級食安辦要注重綜合協(xié)調，完善部門間的協(xié)作機制，形成監(jiān)管合力。各地要進一步完善考核評價機制，建立系統(tǒng)性、權威性的考核評價體系，采取明查、暗訪方式強化食品藥品安全督查，不折不扣地把市委、市政府關于食品藥品安全的決策部署落到實處。
(二)完善體制機制，健全基層網絡。監(jiān)管體制改革一年多來，全市食品藥品監(jiān)管體系的大框架已基本搭建。今年，各級要把加強自身建設作為重要任務，要進一步夯實基礎、明晰職責、健全機制。一是夯實基層監(jiān)管基礎。鄉(xiāng)鎮(zhèn)是食品安全監(jiān)管的關鍵環(huán)節(jié)，是食品安全的第一道防線，是食品安全責任的最終落實者和執(zhí)行者。各地要按照省政府辦公廳《關于進一步加強食品藥品監(jiān)管體系建設有關事項的通知》要求，強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府在食品安全方面的隱患排查、信息報告、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育等責任，突出抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層監(jiān)管機構建設，未建好的要盡快落實到位，已建好的要盡快實施標準化建設，要配強配齊監(jiān)管工作人員和監(jiān)管設施裝備，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事有機構、監(jiān)管有專人、工作有經費、執(zhí)法有手段、后勤有保障，實現食品安全監(jiān)管城鄉(xiāng)一體化。同時，要加強食品安全協(xié)管員隊伍建設，切實解決好工作經費補貼等問題，真正把監(jiān)管觸角延伸到最基層。二是強化技術支撐體系建設。各地要加快推進食品檢驗檢測機構改革，著力建設縣級食品檢驗檢測機構，提高食品藥品檢驗檢測能力。市食品藥品及農產品綜合質量檢驗檢測中心建設項目，要力爭今年底完成主體工程。三是加強食品安全信息化建設。開展食品安全電子追溯系統(tǒng)建設試點，推進大宗農產品和畜禽、水產品等產業(yè)和嬰幼兒乳粉等預包裝食品溯源體系建設。推進陽光廚房電子監(jiān)管工作，對學校食堂、三星級以上酒店廚房實施在線監(jiān)管。要不斷創(chuàng)新監(jiān)管執(zhí)法方式，提高食品安全監(jiān)管的科學化、信息化水平。四是著力理順職能職責。市、區(qū)兩級要細化監(jiān)管事權，著力解決權責不清、工作邊界不明、監(jiān)管重復交叉和空白盲區(qū)并存等問題。五是注重制度規(guī)范建設。各地各相關部門要積極適應新的監(jiān)管體制，按照建立覆蓋全過程最嚴格的監(jiān)管制度要求，完善監(jiān)管制度、規(guī)范、標準，加快“廢、改、立”進程，整合出一套完善、統(tǒng)一、實用的監(jiān)管制度體系，解決工作中的實際問題。
(三)深化專項整治，嚴懲違法行為。近年來，我市先后開展了食品安全專項整治“亮劍”行動、重大節(jié)日專項整治和打擊食品非法添加、“地溝油”、“瘦肉精”、農獸藥殘留、畜禽屠宰等專項整治以及農村食品市場“四打擊四規(guī)范”綜合治理等行動，有力打擊了危害食品安全的違法犯罪分子，食品藥品安全隱患得到有效排查和整治，一些突出問題得到有效解決。從實踐來看，集中開展專項整治，是治理食品藥品安全隱患和突出問題的有效手段。因此，必須堅持深入開展專項整治，嚴懲重處違法違規(guī)行為，始終保持高壓震懾態(tài)勢。一是扎實開展專項整治。專項整治要少而精，突出針對性和實效性，集中精力打殲滅戰(zhàn)。今年要重點開展白酒小作坊和中藥飲片“兩大專項整治”以及企業(yè)主體責任落實和節(jié)慶特色食品安全“兩大專項檢查”。各地各監(jiān)管部門要認真制定配套整治方案，嚴密組織實施，強化督查指導，提高專項整治和專項檢查的質量效果，確保整治一項，規(guī)范一項，問題解決一項。與此同時，各縣(市、區(qū))要針對本地實際情況，擬定年度專項整治重點，加強聯合執(zhí)法，實實在在地開展2-3次專項行動。二是嚴格規(guī)范監(jiān)管執(zhí)法。要加大對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點產品的監(jiān)管執(zhí)法力度，對存在的隱患和問題“零容忍”，動真逗硬，嚴厲查處，讓各類食品藥品生產經營者時刻感受到法治威嚴和法律約束。要規(guī)范執(zhí)法具體操作流程，建立健全執(zhí)法全過程記錄制度，使各項監(jiān)管執(zhí)法工作都經得起檢查、經得起考驗。三是加大“兩法”銜接力度。要繼續(xù)加強“兩高”司法解釋和省政府“兩法”銜接實施意見貫徹落實，認真學習、充分把握各種刑事政策，健全落實與公安機關的案情會商研判、信息交流共享、聯合執(zhí)法辦案、線索移交移送、成果聯合發(fā)布等機制，進一步提高技術鑒定和專業(yè)支持能力，堅決杜絕有案不移、有案難移、以罰代刑等問題，確保法律責任追究到位。
(四)加強抽樣檢查，實施風險管理。抽樣檢查是防范食品藥品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風險的有效手段。各地各相關部門要進一步加大對食品藥品的抽樣檢查力度，及時發(fā)現食品藥品存在的安全隱患。一是認真實施省、市民生工程大宗食品抽樣、“四品一械”監(jiān)督檢查和風險監(jiān)測計劃。積極推進抽檢監(jiān)測改革創(chuàng)新，科學運用評價性抽檢與監(jiān)督性抽檢，加大重點品種抽檢頻次，減少集中抽樣和重復抽樣，提高食品抽檢監(jiān)測覆蓋率和問題樣品檢出率。二是加強藥品化妝品不良反應監(jiān)測，提高監(jiān)測信息的報告質量和分析利用水平，及時有效處置不良事件，及時公布問題產品和問題企業(yè)，倒逼企業(yè)加強問題整改。三是建立風險防控體系。要創(chuàng)新食品藥品安全風險管控手段，制定高風險企業(yè)積分管理辦法，推行風險分級分類監(jiān)管。要建立健全食品藥品安全風險研判例會制度，加強風險監(jiān)測結果的分析研判和隱患處置，高質量開展風險研判，增強風險防控的預警性、靶向性、超前性。要通過現場檢查、問題核查、動態(tài)監(jiān)督、隨機抽檢、明查暗訪等，前移風險防控關口，及時將問題解決在萌芽狀態(tài)。
(五)強化宣傳教育，實現社會共治。各地各相關部門要共同搭建食品藥品安全宣傳平臺，利用各類媒體開展多種形式的宣傳教育活動，努力營造社會共治氛圍。一是加強對廣大群眾的宣傳教育。要采取多種方式宣傳食品藥品安全法律法規(guī)、食品藥品安全科普知識、食品藥品安全應急處置辦法等，讓廣大群眾不但懂得食品藥品安全常識和基本的辨假識假方法，還要懂得利用法律武器依法維護自己的合法權益。二是加強對食品藥品生產經營者和從業(yè)人員的教育培訓。堅持從業(yè)人員先培訓后上崗并定期參加培訓的制度，企業(yè)單位負責人、關鍵崗位人員要主動接受監(jiān)管部門的統(tǒng)一培訓，重點培訓食品藥品安全法律法規(guī)、職業(yè)道德和專業(yè)技術，使食品藥品生產經營者和從業(yè)人員敬畏法律、遵守法律，自覺將法律作為不可觸碰的高壓線。三是加強對執(zhí)法人員的法紀教育。定期組織行政執(zhí)法人員學習相關法律法規(guī)知識和業(yè)務知識，時時利用正反典型案例對他們進行警醒教育，提升他們的執(zhí)法水平和執(zhí)法能力，自覺做知法、懂法、守法、護法的執(zhí)法者。四是積極開展食品安全投訴舉報。完善“12331”投訴舉報平臺，制定完善食品藥品違法行為舉報獎勵辦法，提高舉報獎勵標準，鼓勵廣大消費者對食品藥品安全違法違規(guī)行為進行投訴舉報，充分調動廣大群眾參與食品藥品安全治理的積極性、主動性，形成食品藥品安全社會共治的良好氛圍。
三、從嚴從實，廉潔自律，努力打造一支廉潔高效的監(jiān)管隊伍。
食品藥品監(jiān)管部門審評審批、監(jiān)管執(zhí)法事項多、權力大、社會關注度高，面對的腐蝕拉攏和利益誘惑多，廉政作風建設形勢復雜嚴峻。食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)務必加強廉政作風建設、保持高度警惕，真正做到“反腐倡廉常抓不懈，拒腐防變警鐘長鳴”，努力鍛造一支“政治過硬、業(yè)務精良、作風清正、行動快捷、廉潔高效”的監(jiān)管隊伍。
(一)強化思想建設，提升能力素質。思想的高度決定了工作的質量，要結合深化和鞏固黨的群眾路線教育實踐活動成果的重點任務，自覺踐行“三嚴三實”要求，堅持在食品藥品安全工作上察實情、求實效，下大力氣苦練內功，切實增強履職盡責能力，打通監(jiān)管工作的“最后一公里”。要對基層監(jiān)管隊伍和專業(yè)技術隊伍開展針對性、實踐性、操作性強的教育培訓，提升運用法治思維、系統(tǒng)思維、創(chuàng)新思維、底線思維來觀察和分析問題、解決問題的能力，將一絲不茍、細致認真的工作態(tài)度貫穿于監(jiān)管工作的各個環(huán)節(jié)。
(二)強化責任擔當，狠抓工作落實。食品藥品安全工作關系民生福祉，關系群眾切身利益，責任無處不在，擔當義不容辭。我們監(jiān)管人員要主動擔當、敢于擔當、善于擔當，做到守土有責、守土盡責。各級監(jiān)管部門要圍繞群眾關心關注的食品藥品安全工作熱點難點和焦點問題，突出針對性和應用性，深入基層開展調查研究，總結好典型、好經驗、好做法，從而在工作不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段、改進監(jiān)管方法。各級監(jiān)管部門的負責同志對事關監(jiān)管工作全局的專項整治、專項檢查、能力建設等大事，要深入一線靠前指揮，要爭取在一線了解掌握情況，在一線解決困難問題，在一線抓好督促落實，防止重點工作在落實的。
口號。
中落空。
(三)強化廉潔意識，樹立良好形象。各級監(jiān)管部門要認真貫徹市紀委三屆五次全會精神，堅持不懈地抓好黨風廉政建設，將全面從嚴治黨、依規(guī)治黨的各項要求落到實處。要嚴格執(zhí)行中央八項規(guī)定、省委省政府十項規(guī)定、市委市政府十一項規(guī)定和黨風廉政建設的各項具體要求，認真落實一崗雙責，強化廉潔自律意識，切實增強自我約束能力，嚴格在法律和紀律范圍內活動，自覺做到按規(guī)則辦事、按規(guī)矩辦事。要大力推進依法行政，全面推行權力清單和責任清單制度，做到清單之外無權力，以公正廉潔的良好形象取信于民，贏得群眾信賴。
首先，我謹代表縣政府對鐘局長、張局長在百忙之中，不辭辛勞親臨我縣指導工作，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。今天，縣政府決定召開全縣食品安全暨食品安全監(jiān)管員培訓工作會議，這是自縣政府調整分工以來，我參加的第一個食品安全工作專題會議。一會兒，藥監(jiān)局還將做工作安排，請大家認真領會、抓好落實。下面我就做好全縣食品安全和本次培訓工作，強調幾點：
一、充分認識加強食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性。
國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全工作，是執(zhí)政為民的集中體現、是轉型升級的迫切需要、是建設誠信體系的重要環(huán)節(jié)，直接關系到政府形象和公信力，關系社會和諧穩(wěn)定，關乎每個人切身利益，怎么重視都不過分，怎么強調都不多余。近年來，隨著經濟社會的不斷發(fā)展和人民群眾生活水平的日益提高，食品安全已成為社會各界關注的熱點問題之一，特別是“三鹿”奶粉事件和“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件的發(fā)生，再次對食品安全敲響了警鐘。我縣歷來高度重視食品安全工作，按照“政府牽頭抓總，部門有力監(jiān)管，各方聯合行動”的工作思路，全面實施了食品“放心工程”，深入開展了食品安全專項整治，不斷加大了對食品安全的監(jiān)管力度，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法活動，食品生產經營行為得到進一步規(guī)范，食品安全保障能力得到大幅提升，全縣食品安全形勢總體平穩(wěn)。但我們也必須清醒的看到，在我們一再整治的情況下，少數餐飲單位和人員安全意識、衛(wèi)生意識仍比較薄弱，農村假冒偽劣、有毒有害食品蔓延的勢頭還沒有得到根本遏制，紅白喜事家宴申報制度落實不到位;餐飲業(yè)散、亂、差局面未得到根本改變;學校周邊流動餐飲攤點還不規(guī)范。同時，今年我縣必須通過國家衛(wèi)生縣城省級鑒定這一項硬指標、硬任務，400多項創(chuàng)建標準中，有近百個具體標準就直接或間接的關系到食品安全，假如食品安全標準達不到要求，會直接降低省級鑒定、驗收分數，到時候省級鑒定過不了關，更別說創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城了。面對這些問題和任務，如果我們不高度重視，不下大力氣加以監(jiān)管整治，就有可能引發(fā)食品安全危機，影響創(chuàng)衛(wèi)鑒定、驗收質量。因此，在座的各位要充分認識到此項工作的重要性、緊迫性和復雜性，決不能報有絲毫麻痹、僥幸心理，把這項工作作為一項頭等大事，抓緊、抓好、抓實，推動全縣食品安全狀況的改善，促進全縣食品安全形勢逐步好轉，切實保障人民群眾飲食安全。
二、明確目標，突出重點，認真做好食品安全各項工作。
(一)全面履行監(jiān)管職能。去年，按照省市安排部署，我縣已順利完成縣衛(wèi)生局和縣藥監(jiān)局部分職能移交工作。面臨新職能、新的監(jiān)管領域，縣藥監(jiān)局全體人員、各鎮(zhèn)(辦)分管領導和企業(yè)人員要加強專業(yè)知識學習，熟悉工作內容，迅速進入工作角色，切實履行好新監(jiān)管職能，對監(jiān)管的重點和難點進行經常抽查檢查，做到不留空白、不留死角，對違法案件做到發(fā)現一起，查處一起，通報一起，樹立政府公信力，對嚴重危害人民群眾身體健康、群眾反映強烈、性質惡劣的重大案件和上級批轉的案件要實行重點督辦，限時結案。各鎮(zhèn)辦分管領導和食品監(jiān)督管理員要切實發(fā)揮職能，認真履行轄區(qū)食品安全工作的直接責任，全面掌握轄區(qū)餐飲服務單位的基本情況，按時進行市場巡查，定期向縣藥監(jiān)局反饋工作動態(tài)，舉報制假售假餐飲消費環(huán)節(jié)的等違法違規(guī)行為，協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局開展餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查和案件查處工作。
(二)加強日常監(jiān)管。各鎮(zhèn)(辦)、食品藥品監(jiān)管部門，特別是食品安全監(jiān)督管理員要深入餐飲單位，加強調查研究，進一步摸清餐飲行業(yè)情況，尤其是監(jiān)管難度較大的小食店、餐飲服務攤販等，對餐飲企業(yè)實行量化分級管理，嚴把許可準入關，認真做好備案管理前期準備工作，避免出現監(jiān)管空白。要繼續(xù)加強對農藥、獸藥殘留的監(jiān)測，嚴防藥物殘留超標的農產品流入市場，進一步完善食品和食品相關產品市場準入制度，結合創(chuàng)衛(wèi)工作，加大對各類食品批發(fā)市場、集貿市場、小食雜店、小攤點的監(jiān)管力度，取締無證無照經營行為，嚴厲查處超范圍經營食品，經銷過期霉變、有毒有害和不合格食品等問題。要結合“兩網”建設，把加強農村食品藥品安全工作作為建設社會主義新農村的重要任務來抓，不斷改善和規(guī)范農村食品銷售的設施和條件，促進農村食品市場的繁榮與安全，不斷提高農村消費者自我保護意識和識假辨假、依法維權的能力，嚴厲打擊和查處農村食品市場經營不合格食品的違法行為。
(三)突出專項整治。繼續(xù)保持打假治劣的高壓態(tài)勢，抓好重點品種、重點領域、重點行業(yè)和重點環(huán)節(jié)的整治，深入開展聯合執(zhí)法行動，嚴厲打擊食品領域的各類違法犯罪行為。要重點抓好與老百姓日常生活息息相關的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產品、飲料、酒、食鹽、兒童食品、保健食品等的專項整治，務求取得實效。要嚴厲打擊私屠濫宰、加工注水肉和病害肉等違法行為，規(guī)范肉類流通管理，整頓肉制品流通秩序。要結合餐飲服務食品安全百日大整頓行動，以城鄉(xiāng)結合部、旅游景點、學校、幼兒園及建筑工地食堂為重點區(qū)域，以節(jié)假日和黃金周為重點時段，以無證經營、地溝油和食品添加劑為重點對象，突出抓好食品源頭污染治理、生產加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，有效遏制群體性食物中毒事件發(fā)生。
三、加強領導，綜合整治，推進食品安全工作再上新臺階。
(一)高度重視食品安全監(jiān)管工作。各鎮(zhèn)辦要切實把食品安全工作擺上重要議事日程，進一步落實鎮(zhèn)辦一把手負總責、親自督促，分管領導具體抓、經常抓的工作機制和食品安全責任制、行政問責制和責任追究制，及時協(xié)調解決監(jiān)管工作中遇到的困難和問題，實行統(tǒng)一領導，統(tǒng)一組織，統(tǒng)一指揮。今天，到會的都是分管食品安全工作領導，請大家會后要把迅速把會議精神向主要領導匯報，把思想和行動統(tǒng)一到縣政府的決策和部署上來，真正把食品安全監(jiān)管工作拿在手中，落實在行動中，確保轄區(qū)內不出現重大食品安全事故。
(二)充分發(fā)揮食安辦的綜合協(xié)調作用。今年，根據上級文件精神，將食品安全委員會從衛(wèi)生局劃歸到藥監(jiān)局?？h藥監(jiān)局要充分發(fā)揮牽頭、協(xié)調和參謀作用，加強與食安會成員單位的溝通銜接力度，研究加強綜合執(zhí)法、聯合執(zhí)法和日常監(jiān)管的機制與措施，制定完善食品安全。
應急預案。
適時演練以提高快速反應和應急處置能力對食品安全事故要做到早發(fā)現、早報告、早處置堅決防止遲報、漏報甚至瞞報努力把事故影響降低到最低限度。
(三)營造食品安全監(jiān)管良好氛圍?？h藥監(jiān)局要大力普及食品安全知識，積極開展食品安全宣傳進機關、進學校、進社區(qū)活動，引導群眾安全消費、理性消費，提高自我保護能力。要加大對食品藥品生產經營者的教育和培訓力度，不斷提高生產經營者的責任意識和質量意識，增強其社會責任感和行業(yè)自律性，嚴格執(zhí)行各項食品藥品安全制度，確保食品藥品質量安全。要健全完善食品安全信息發(fā)布制度和社會監(jiān)督舉報，及時公開監(jiān)督執(zhí)法信息，擴大社會公眾對食品安全問題的知情權，增強人民群眾的食品安全消費信心，營造全社會人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。
為了讓大家進一步掌握食品安全法律法規(guī)，明確工作責任，提高食品監(jiān)督管理工作業(yè)務能力，我們專門邀請到了市藥監(jiān)局鐘局長和漢濱區(qū)藥監(jiān)局張局長兩位全市食品藥品監(jiān)管界的權威人士，就食品監(jiān)管相關知識進行主題講座，希望大家珍惜來之不易的學習機會，靜下心來，認真聽講，把寶貴時間和主要精力放在搞好學習培訓上，真正做到學有所思、學有所得,為勝任崗位、干好工作奠定良好的基礎。
同志們，食品安全責任重大，任務艱巨。我們必須認真貫徹落實中省市的安排部署，以高度的政治責任感和嚴謹細致的工作作風，齊心協(xié)力、強化監(jiān)管、扎實工作，為開創(chuàng)全縣食品安全工作新局面，加快建設和諧嵐皋、平安嵐皋做出新的更大貢獻。
同志們：
我們今天在這里召開新區(qū)食品安全委員會全體委員工作會議，主要是研究部署新區(qū)20xx年食品安全監(jiān)管工作。剛才食安辦宣讀了《**市**新區(qū)20xx年食品安全監(jiān)管實施方案》，食安委相關成員單位結合各自職責就今年的工作進行了安排，都很好。下面，我就如何做好新區(qū)20xx年食品安全監(jiān)管再講幾點意見：
一、總結經驗、提高認識，進一步增強食品安全監(jiān)管工作的責任感和緊迫感。
國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。國家歷來重視食品安全工作。20xx年起國務院部署用兩年左右時間，在全國集中開展食品安全整頓，通過兩年的整治，取得了階段性成效。20xx年2月17日，為貫徹落實食品安全法，切實加強對食品安全工作的領導，國務院設立了食品安全委員會，并由副任食安委主任。20xx年一開年，國務院辦公廳就印發(fā)了《20xx年食品安全重點工作安排》，今年“兩會”溫家寶在政府。
工作報告。
中提出要大力發(fā)展生產，保障主要農產品、基本生活必需品、重要生產資料的生產和供應。并指出要完善食品安全監(jiān)管體制機制，健全法制，嚴格標準完善監(jiān)測評估、檢驗檢測體系，強化地方政府監(jiān)管責任，加強監(jiān)管執(zhí)法，全面提高食品安全保障水平。
過去的一年，各單位充分發(fā)揮監(jiān)管職能，創(chuàng)新監(jiān)管方法和手段，加大執(zhí)法力度，不斷健全工作機制，強化監(jiān)管措施，新區(qū)食品安全監(jiān)管工作取得了一定的成績：“毒豇豆”、“潲水油”等專項整治取得階段性成果，全年未發(fā)生較大食品安全事故，有效保障了新區(qū)人民群眾的飲食安全。這些成績的取得，是新區(qū)食安委各成員單位團結協(xié)作、共同努力的結果。在肯定成績的同時，我們更要認識到當下新區(qū)食品安全監(jiān)管的迫切形勢。特別是今年**市作為第26屆世界大學生夏季運動會舉辦城市，承擔的任務更重，肩負的責任更大。近日，許勤市長在調研大運會食品安全保障工作時要求相關部門用最嚴格的食品監(jiān)管、最嚴密的組織體系、最嚴厲的處罰措施，確保大運會舉辦期間食品安全工作萬無一失。我們新區(qū)食品經營點散、面廣，個別企業(yè)質量保障體系不健全、制度落實不到位。應該說，新區(qū)食品安全形勢依然嚴峻，我們肩負的責任依然任重道遠，當前和今后一段時間，食品安全工作將面臨著許多新情況、新任務，我們必須保持清醒的頭腦，進一步增強食品安全監(jiān)管工作的責任感和緊迫感。
二、突出重點、明確目標，努力開創(chuàng)食品安全監(jiān)管工作新局面。
隨著經濟社會的發(fā)展，食品安全越來越受到全社會的高度關注。當前，食品安全仍處于風險高發(fā)期和矛盾凸顯期，“毒奶粉”、“毒豇豆”、“瘦肉精”等食品安全事件層出不窮，花樣不斷翻新，著名品牌“雙匯”卷入瘦肉精，以前瘦肉精主要說的是豬肉，現在山東、河北發(fā)現了“瘦肉精”羊，這些食品安全事件在國內乃至國際引起了強烈反響。今年新區(qū)的食品安全監(jiān)管工作，要緊緊圍繞新區(qū)20xx年重點工作，完善機制建設，強化監(jiān)督管理。
(一)著力強化食品安全體系建設。
一要加強食品安全誠信建設，促進行業(yè)自律。各部門要根據各自職責加強行業(yè)培訓，增強企業(yè)誠信意識，落實企業(yè)食品藥品質量安全管理規(guī)范。二要強化食品安全預警和應急體系。制定和完善較大食品安全事故應急預案，切實提高預防和處臵能力，對可能出現的各種食品安全事故要早預防、早發(fā)現、早控制、早處理。三要強化制度建設。積極探索既符合食品安全法律法規(guī)和標準要求，又符合新區(qū)實際的管理辦法，抓緊研究制定與《食品安全法》相配套的餐飲服務、保健食品等監(jiān)管制度，保證各項監(jiān)管工作始終在法制化的軌道上運行。要確保食品安全的每個環(huán)節(jié)都有具體的部門管理、具體的人員負責，確保從農田到餐桌整條食品安全監(jiān)督鏈的暢通。四要健全食品安全責任追究機制。從生產到運輸、貯存、銷售，形成全過程監(jiān)管的責任體系。進一步完善政府及各有關部門責任追究的具體辦法，對企業(yè)違法生產經營行為嚴肅依法處理，對失職瀆職、造成食品安全事故的，嚴格責任追究。
(二)加速做好食品安全監(jiān)管工作。
一要嚴格實施市場準入。對衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、生產許可證的發(fā)放必須嚴格標準、嚴格核查，對不符合發(fā)證條件的生產經營餐飲單位堅決不予發(fā)證。二要加大行政執(zhí)法監(jiān)管力度。深入開展食品質量衛(wèi)生抽檢和專項檢測，加強日常監(jiān)督，建立食品市場巡查、暗訪、抽查、年審核查、年度考核等制度，增強監(jiān)管的有效性。三要嚴格做好農產品安全工作。圍繞綠色食品基地、有機食品基地的建設，大力開辟無公害農產品產地、無公害蔬菜產地、無公害水產品產地和無公害畜禽產地。要繼續(xù)做好培訓教育工作，促進“科學種田”，普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，規(guī)范種植、養(yǎng)殖用藥行為。四要加大食品安全專項整治力度。嚴格落實各項食品安全監(jiān)管制度，采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源等方式，及時發(fā)現和查處違法生產經營行為，嚴厲查處食品安全案件。重點對違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產品、食品生產、流通、餐飲等環(huán)節(jié)和以及超范圍經營等進行專項檢查，提高整治效率。五要深入開展風險隱患排查治理。堅持預防為主，關口前移，加大對高風險單位、品種和環(huán)節(jié)的檢查力度，認真排查梳理安全隱患。尤其是要嚴查薄弱環(huán)節(jié)，嚴管難點領域，對發(fā)現的問題，及時采取有針對性的防范和處臵措施，及時加以整改。六要加強監(jiān)督檢查。切實加強對食品安全整頓工作的督導檢查，逐級落實整頓責任，逐級開展檢查評估。
(三)全力推進大運會食品安全保障工作。
加強對大運期間食品安全監(jiān)管和整治，清除安全隱患、完善薄弱環(huán)節(jié)，形成高效、可靠的監(jiān)管體制機制;加強對大運指定用奶監(jiān)督檢查，督促企業(yè)實行封閉管理，落實全過程登記制度，確保供大運食品生產加工全過程可追溯，督促食品生產企業(yè)對供大運產品出廠批批檢驗、批批留樣，確保出廠食品符合大運食品安全標準;加大對**市一號屠宰場檢驗檢疫工作;做好大運會食品安全應急預案，開展應急演練，完善及時通報和應急處臵機制。
三、加強領導、落實責任，切實提高食品安全監(jiān)管工作水平。
(一)切實加強組織領導。
兩個辦事處要按照“屬地管理”的原則，對轄區(qū)內的食品安全負總責，真正把食品監(jiān)管工作納入經濟社會發(fā)展規(guī)劃，列入政府議事日程。要全面落實領導責任制，主要領導是第一責任人，要親自抓;分管領導是直接責任人，要靠前抓。要完善目標考核制度，量化考核標準，明確目標任務和責任范圍，形成一級抓一級、層層抓落實的責任體系。工作中，兩辦事處各有關部門一定要理清工作思路，找準職責定位，切實把食品安全工作抓細抓實。
(二)切實加強隊伍建設。
做好食品監(jiān)管工作，關鍵是把機構和隊伍建設好。特別是食品監(jiān)管部門要全面加強組織機構、干部隊伍和業(yè)務能力建設。要進一步加強對監(jiān)管隊伍的政治和業(yè)務培訓，努力打造一支公正嚴明、廉潔勤政、群眾滿意的食品安全監(jiān)管隊伍。
(三)切實加強協(xié)調配合。
食品安全工作是一項系統(tǒng)工程，必須協(xié)調一致、相互配合。兩辦事處各有關部門要忠于職守，扎扎實實做好監(jiān)管工作，保證在自己負責的環(huán)節(jié)上不出任何問題。同時，對于一些容易出現職能交叉和監(jiān)管空白的環(huán)節(jié)，相關部門要從大局出發(fā)，主動協(xié)商，提出切實可行的解決辦法，互相支持，互相補位，堅決杜絕監(jiān)管脫節(jié)或監(jiān)管空白現象的發(fā)生。新區(qū)食安辦在這方面要做好綜合協(xié)調工作。另外，還要注重加強綜合執(zhí)法和聯合執(zhí)法，提高安全監(jiān)管的綜合效能。
(四)切實加強安全宣傳。
要進一步加強食品安全信息網絡建設，有效收集和利用信息資源，建立食品生產經營企業(yè)基本信息、監(jiān)管信息、監(jiān)測信息、誠信建設、不良記錄信息等食品安全信息庫。整合信息資源，發(fā)揮信息效用，實現部門間監(jiān)管信息的互聯互通，形成準確、及時、有效、便捷的信息資源共享網絡。要充分利用新聞媒體的輿論導向和監(jiān)督作用，宣傳食品安全法律法規(guī)和消費知識，定期在新聞媒體上公布守信企業(yè)，曝光違法違規(guī)企業(yè)及違法經營者。要增強宣傳工作的針對性，緊緊圍繞食品安全工作的重點領域和薄弱環(huán)節(jié)，大力開展一些群眾喜聞樂見的主題宣傳活動。要進一步拓寬宣傳的覆蓋面，將宣傳工作向工廠、社區(qū)、學校等延伸，著力提高廣大群眾的維權意識和自我保護能力，營造全民共同關注、支持和參與食品安全的良好氛圍。
同志們，食品監(jiān)管工作任務艱巨、責任重大。我們一定要解放思想、真抓實干，齊心協(xié)力、多想辦法，確保新區(qū)食品藥品安全!
謝謝大家!
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食品安全講話稿領導篇四
食品藥品安全是關系國計民生的頭等大事。那么作為領導在食品安全會議上怎么做演講呢？以下是本站小編整理了食品安全領導。
講話稿。
希望對你的演講能力有所幫助。
近來，面臨改革和監(jiān)管的雙重壓力，各縣(市、區(qū))人民政府、各級食品藥品安全監(jiān)管部門認真貫徹落實市委、市政府重大戰(zhàn)略決策部署，圍繞中心，服務大局，堅持改革、監(jiān)管兩手抓，在食品藥品監(jiān)管體制機制建設、食品安全科普及法制宣傳、日常監(jiān)管、專項整治等方面做了大量實實在在的工作，全市食品藥品安全各個領域、各個環(huán)節(jié)的工作都得到了進一步加強和提高，全年未發(fā)生較大及以上食品藥品安全事故，繼續(xù)保持了食品藥品安全形勢有序可控、總體穩(wěn)定向好的態(tài)勢，為保障和改善民生、維護改革發(fā)展穩(wěn)定大局做出了積極的貢獻，得到了市委、市政府和省級食品安全監(jiān)管部門的充分肯定。
一、統(tǒng)一思想，提高認識，增強做好食品藥品監(jiān)管的責任感。
指出，“能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗”。當前，我市正處于全面建成小康社會、全面深化改革、全面深入推進依法治市、全面推進從嚴治黨的關鍵時期，經濟發(fā)展和社會進步對食品藥品安全提出了更高要求，人民群眾有著更高的期待，食品藥品安全工作的重要性更加凸顯，解決食品藥品安全問題十分迫切。食品藥品安全工作不再局限于一個部門、一個系統(tǒng)、一個領域，而是事關全局的大事。各地、各監(jiān)管部門要進一步統(tǒng)一思想，提高認識，不斷增強做好食品藥品監(jiān)管工作的責任感使命感。
(一)食品藥品安全是關系國計民生的頭等大事。近年來，無論是國家長遠戰(zhàn)略規(guī)劃，還是近期重要工作部署，都把食品藥品安全工作作為關系國計民生的頭等大事列入了各級政府的重要議事日程。黨的xx屆三中、四中全會對食品藥品安全監(jiān)管工作提出了明確要求，強調要深化行政執(zhí)法體制改革，加強食品藥品基層執(zhí)法能力建設，要把保障食品藥品安全作為重要的公共安全來抓，要建立最嚴格的覆蓋全過程的監(jiān)管制度，建立食品原產地可追溯制度和質量標識制度，要把食品安全作為加快保障和改善民生、推進社會治理體系和治理能力現代化的重要內容。今年，中央1號文件強調要加強縣鄉(xiāng)農產品質量和食品安全監(jiān)管能力建設，健全食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調制度，強化地方政府法定職責;落實生產經營者主體責任，嚴懲各類食品安全違法犯罪行為，提高群眾安全感和滿意度。近日，省委省政府、市委市政府也把保障食品藥品安全列入了十大民生工程。我們要從黨和國家事業(yè)全局的高度，充分認識做好食品藥品安全工作的重大意義，進一步增強責任感，切實把食品藥品安全工作作為頭等大事來抓，有效保障人民群眾飲食用藥安全。
(二)食品藥品安全是促進經濟發(fā)展和維護社會穩(wěn)定的重要因素。食品藥品是國民經濟的重要支柱產業(yè)，全國僅食品工業(yè)就占工業(yè)總產值的10%左右，我市食品藥品工業(yè)占全市工業(yè)總產值的12.05%?！懊褚允碁樘臁保S著生活水平的不斷提高，人民群眾對食品藥品的消費需求會越來越高。只要質量安全不出大的問題，食品藥品工業(yè)就能成為擴大內需、促進經濟持續(xù)健康發(fā)展的強大動力。否則，人民群眾就會喪失消費信心，就會嚴重打擊相關產業(yè)，影響經濟持續(xù)健康發(fā)展。同時，在現代傳媒高度發(fā)達、公眾對健康安全高度關心的時代背景下，食品藥品安全問題具有顯著的放大效應，一旦出現食品藥品安全事件，就會在國內外迅速傳播擴散，成為公眾關注的熱點、媒體聚光的焦點。如果我們再應對不力、處置不當，個別問題、局部問題就會演變?yōu)槿中詥栴}，釀成重大的公共危機，直接影響政府公信力，破壞社會和諧穩(wěn)定，帶來的后果非常嚴重。因此，做好食品藥品安全工作，不僅關系經濟發(fā)展，而且有利于維護社會和諧穩(wěn)定。
(三)當前食品藥品安全形勢亟需加大食品安全監(jiān)管力度。食品藥品安全工作戰(zhàn)線長、環(huán)節(jié)多、涉及面廣，稍有不慎，就會產生連鎖反應，造成較大的影響。過去一年，經過大家的共同努力，我們取得了有目共睹的成績，食品藥品安全環(huán)境逐步改觀。但是我們要清醒地看到，我市食品藥品安全問題仍然比較突出。從食品藥品安全現狀來看，制售假劣食品、藥械的違法行為屢禁不止，安全事件未完全杜絕;從產業(yè)發(fā)展基礎來看，食品藥品產業(yè)水平低，規(guī)?；⒓s化的生產經營方式在整個食品藥品行業(yè)中所占比重不高，特別是食品產業(yè)小、散、亂、差的局面未根本轉變;從監(jiān)管工作來看，監(jiān)管人員素質還有待提高，執(zhí)法裝備缺乏，監(jiān)測手段滯后，執(zhí)法隊伍業(yè)務水平與所擔負的任務不相適應，食品安全知識及法律法規(guī)宣傳引導不力，群眾風險防范意識較差，安全防護能力不足，企業(yè)法律意識不強，打擊食品藥品安全違法行為不力，違法成本較低。這些都給我市食品藥品監(jiān)管事業(yè)和食品醫(yī)藥產業(yè)發(fā)展帶來更大困難和壓力。我們要下功夫認真研究分析食品藥品安全形勢，把監(jiān)管困難估計充分，進一步轉變監(jiān)管理念，走出慣性思維，創(chuàng)新方法手段，加快建立完善科學嚴密、標本兼治、適應市情的食品藥品安全治理體系，實現食品藥品安全的長治久安。
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食品安全講話稿領導篇五
食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重后果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問題。本文是本站小編為大家整理的食品安全會議領導。
講話稿。
僅供參考。
同志們：
我們今天在這里召開新區(qū)食品安全委員會全體委員工作會議，主要是研究部署新區(qū)20xx年食品安全監(jiān)管工作。剛才食安辦宣讀了《**市**新區(qū)20xx年食品安全監(jiān)管實施方案》，食安委相關成員單位結合各自職責就今年的工作進行了安排，都很好。下面，我就如何做好新區(qū)20xx年食品安全監(jiān)管再講幾點意見：
一、總結經驗、提高認識，進一步增強食品安全監(jiān)管工作的責任感和緊迫感。
國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。國家歷來重視食品安全工作。20xx年起國務院部署用兩年左右時間，在全國集中開展食品安全整頓，通過兩年的整治，取得了階段性成效。20xx年2月17日，為貫徹落實食品安全法，切實加強對食品安全工作的領導，國務院設立了食品安全委員會，并由副任食安委主任。20xx年一開年，國務院辦公廳就印發(fā)了《20xx年食品安全重點工作安排》，今年“兩會”溫家寶在政府。
工作報告。
中提出要大力發(fā)展生產，保障主要農產品、基本生活必需品、重要生產資料的生產和供應。并指出要完善食品安全監(jiān)管體制機制，健全法制，嚴格標準完善監(jiān)測評估、檢驗檢測體系，強化地方政府監(jiān)管責任，加強監(jiān)管執(zhí)法，全面提高食品安全保障水平。
過去的一年，各單位充分發(fā)揮監(jiān)管職能，創(chuàng)新監(jiān)管方法和手段，加大執(zhí)法力度，不斷健全工作機制，強化監(jiān)管措施，新區(qū)食品安全監(jiān)管工作取得了一定的成績：“毒豇豆”、“潲水油”等專項整治取得階段性成果，全年未發(fā)生較大食品安全事故，有效保障了新區(qū)人民群眾的飲食安全。這些成績的取得，是新區(qū)食安委各成員單位團結協(xié)作、共同努力的結果。在肯定成績的同時，我們更要認識到當下新區(qū)食品安全監(jiān)管的迫切形勢。特別是今年**市作為第26屆世界大學生夏季運動會舉辦城市，承擔的任務更重，肩負的責任更大。近日，許勤市長在調研大運會食品安全保障工作時要求相關部門用最嚴格的食品監(jiān)管、最嚴密的組織體系、最嚴厲的處罰措施，確保大運會舉辦期間食品安全工作萬無一失。我們新區(qū)食品經營點散、面廣，個別企業(yè)質量保障體系不健全、制度落實不到位。應該說，新區(qū)食品安全形勢依然嚴峻，我們肩負的責任依然任重道遠，當前和今后一段時間，食品安全工作將面臨著許多新情況、新任務，我們必須保持清醒的頭腦，進一步增強食品安全監(jiān)管工作的責任感和緊迫感。
二、突出重點、明確目標，努力開創(chuàng)食品安全監(jiān)管工作新局面。
隨著經濟社會的發(fā)展，食品安全越來越受到全社會的高度關注。當前，食品安全仍處于風險高發(fā)期和矛盾凸顯期，“毒奶粉”、“毒豇豆”、“瘦肉精”等食品安全事件層出不窮，花樣不斷翻新，著名品牌“雙匯”卷入瘦肉精，以前瘦肉精主要說的是豬肉，現在山東、河北發(fā)現了“瘦肉精”羊，這些食品安全事件在國內乃至國際引起了強烈反響。今年新區(qū)的食品安全監(jiān)管工作，要緊緊圍繞新區(qū)20xx年重點工作，完善機制建設，強化監(jiān)督管理。
(一)著力強化食品安全體系建設。
一要加強食品安全誠信建設，促進行業(yè)自律。各部門要根據各自職責加強行業(yè)培訓，增強企業(yè)誠信意識，落實企業(yè)食品藥品質量安全管理規(guī)范。二要強化食品安全預警和應急體系。制定和完善較大食品安全事故。
應急預案。
切實提高預防和處臵能力對可能出現的各種食品安全事故要早預防、早發(fā)現、早控制、早處理。三要強化制度建設。積極探索既符合食品安全法律法規(guī)和標準要求又符合新區(qū)實際的管理辦法抓緊研究制定與《食品安全法》相配套的餐飲服務、保健食品等監(jiān)管制度保證各項監(jiān)管工作始終在法制化的軌道上運行。要確保食品安全的每個環(huán)節(jié)都有具體的部門管理、具體的人員負責確保從農田到餐桌整條食品安全監(jiān)督鏈的暢通。四要健全食品安全責任追究機制。從生產到運輸、貯存、銷售形成全過程監(jiān)管的責任體系。進一步完善政府及各有關部門責任追究的具體辦法對企業(yè)違法生產經營行為嚴肅依法處理對失職瀆職、造成食品安全事故的嚴格責任追究。
(二)加速做好食品安全監(jiān)管工作。
一要嚴格實施市場準入。對衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、生產許可證的發(fā)放必須嚴格標準、嚴格核查，對不符合發(fā)證條件的生產經營餐飲單位堅決不予發(fā)證。二要加大行政執(zhí)法監(jiān)管力度。深入開展食品質量衛(wèi)生抽檢和專項檢測，加強日常監(jiān)督，建立食品市場巡查、暗訪、抽查、年審核查、年度考核等制度，增強監(jiān)管的有效性。三要嚴格做好農產品安全工作。圍繞綠色食品基地、有機食品基地的建設，大力開辟無公害農產品產地、無公害蔬菜產地、無公害水產品產地和無公害畜禽產地。要繼續(xù)做好培訓教育工作，促進“科學種田”，普及安全使用化肥、農藥、獸藥、飼料添加劑和動植物生長激素等知識，規(guī)范種植、養(yǎng)殖用藥行為。四要加大食品安全專項整治力度。嚴格落實各項食品安全監(jiān)管制度，采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源等方式，及時發(fā)現和查處違法生產經營行為，嚴厲查處食品安全案件。重點對違法添加非食用物質和濫用食品添加劑、農產品、食品生產、流通、餐飲等環(huán)節(jié)和以及超范圍經營等進行專項檢查，提高整治效率。五要深入開展風險隱患排查治理。堅持預防為主，關口前移，加大對高風險單位、品種和環(huán)節(jié)的檢查力度，認真排查梳理安全隱患。尤其是要嚴查薄弱環(huán)節(jié)，嚴管難點領域，對發(fā)現的問題，及時采取有針對性的防范和處臵措施，及時加以整改。六要加強監(jiān)督檢查。切實加強對食品安全整頓工作的督導檢查，逐級落實整頓責任，逐級開展檢查評估。
(三)全力推進大運會食品安全保障工作。
加強對大運期間食品安全監(jiān)管和整治，清除安全隱患、完善薄弱環(huán)節(jié)，形成高效、可靠的監(jiān)管體制機制;加強對大運指定用奶監(jiān)督檢查，督促企業(yè)實行封閉管理，落實全過程登記制度，確保供大運食品生產加工全過程可追溯，督促食品生產企業(yè)對供大運產品出廠批批檢驗、批批留樣，確保出廠食品符合大運食品安全標準;加大對**市一號屠宰場檢驗檢疫工作;做好大運會食品安全應急預案，開展應急演練，完善及時通報和應急處臵機制。
三、加強領導、落實責任，切實提高食品安全監(jiān)管工作水平。
(一)切實加強組織領導。
兩個辦事處要按照“屬地管理”的原則，對轄區(qū)內的食品安全負總責，真正把食品監(jiān)管工作納入經濟社會發(fā)展規(guī)劃，列入政府議事日程。要全面落實領導責任制，主要領導是第一責任人，要親自抓;分管領導是直接責任人，要靠前抓。要完善目標考核制度，量化考核標準，明確目標任務和責任范圍，形成一級抓一級、層層抓落實的責任體系。工作中，兩辦事處各有關部門一定要理清工作思路，找準職責定位，切實把食品安全工作抓細抓實。
(二)切實加強隊伍建設。
做好食品監(jiān)管工作，關鍵是把機構和隊伍建設好。特別是食品監(jiān)管部門要全面加強組織機構、干部隊伍和業(yè)務能力建設。要進一步加強對監(jiān)管隊伍的政治和業(yè)務培訓，努力打造一支公正嚴明、廉潔勤政、群眾滿意的食品安全監(jiān)管隊伍。
(三)切實加強協(xié)調配合。
食品安全工作是一項系統(tǒng)工程，必須協(xié)調一致、相互配合。兩辦事處各有關部門要忠于職守，扎扎實實做好監(jiān)管工作，保證在自己負責的環(huán)節(jié)上不出任何問題。同時，對于一些容易出現職能交叉和監(jiān)管空白的環(huán)節(jié)，相關部門要從大局出發(fā)，主動協(xié)商，提出切實可行的解決辦法，互相支持，互相補位，堅決杜絕監(jiān)管脫節(jié)或監(jiān)管空白現象的發(fā)生。新區(qū)食安辦在這方面要做好綜合協(xié)調工作。另外，還要注重加強綜合執(zhí)法和聯合執(zhí)法，提高安全監(jiān)管的綜合效能。
(四)切實加強安全宣傳。
要進一步加強食品安全信息網絡建設，有效收集和利用信息資源，建立食品生產經營企業(yè)基本信息、監(jiān)管信息、監(jiān)測信息、誠信建設、不良記錄信息等食品安全信息庫。整合信息資源，發(fā)揮信息效用，實現部門間監(jiān)管信息的互聯互通，形成準確、及時、有效、便捷的信息資源共享網絡。要充分利用新聞媒體的輿論導向和監(jiān)督作用，宣傳食品安全法律法規(guī)和消費知識，定期在新聞媒體上公布守信企業(yè)，曝光違法違規(guī)企業(yè)及違法經營者。要增強宣傳工作的針對性，緊緊圍繞食品安全工作的重點領域和薄弱環(huán)節(jié)，大力開展一些群眾喜聞樂見的主題宣傳活動。要進一步拓寬宣傳的覆蓋面，將宣傳工作向工廠、社區(qū)、學校等延伸，著力提高廣大群眾的維權意識和自我保護能力，營造全民共同關注、支持和參與食品安全的良好氛圍。
同志們，食品監(jiān)管工作任務艱巨、責任重大。我們一定要解放思想、真抓實干，齊心協(xié)力、多想辦法，確保新區(qū)食品藥品安全!
謝謝大家!
同志們：
今天，我們在此召開全局食品藥品安全監(jiān)管相關法律法規(guī)和業(yè)務培訓，主要目的是通過培訓，提高執(zhí)法人員食品藥品監(jiān)管水平。大家知道，去年機構改革以來，從工商、質檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉一部分執(zhí)法人員到食品藥品監(jiān)督管理局，壯大了我們一線監(jiān)管執(zhí)法隊伍，但是部分執(zhí)法人員專業(yè)技能不熟練，法律法規(guī)掌握不清、具體行政行為辦理不熟悉的問題存在，召開此次執(zhí)法人員業(yè)務知識培訓，我認為非常及時，也很必要。下面，我就食品藥品監(jiān)管情況講幾點意見：
一、分析形勢，進一步增強抓好食品安全工作的責任感和緊迫感。
食品藥品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到全縣經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。今年以來，我局在各位執(zhí)法人員的共同努力下，食品藥品安全監(jiān)管工作取得了顯著成績，得到了縣委、政府的充分肯定。但是，我們必須清醒地看到，當前，我縣食品藥品安全工作面臨的形勢依然嚴峻，一些普遍存在、涉及面廣的食品藥品安全問題尚未得到根本解決。一是食品安全隱患還比較多。從市場經營環(huán)節(jié)來看，各類小經營店、小攤小販無證經營的現象也比較多，食品安全問題還比較突出。二是監(jiān)管意識與能力還不夠強。各級領導對食品藥品安全的認識盡管有了提高，但還有差距，群眾的監(jiān)督防范能力較弱，食品藥品安全知識缺乏，自我保護能力不強。三是長效機制還不夠健全。安全示范店的建設任務還未完成，建設工作還任重道遠。食品標準體系、檢驗檢測體系和信用信息體系還不健全。我們要從保障人民群眾生命健康的大局出發(fā)，進一步增強工作的責任感和緊迫感，從細從實抓好食品藥品安全工作，促進全縣經濟社會持續(xù)健康快速發(fā)展。
二、突出重點，扎實開展食品安全執(zhí)法業(yè)務培訓。
這次培訓是我局自工商、質檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉執(zhí)法人員的首次全部參加的培訓，授課的幾位都是在食品藥品監(jiān)管一線的執(zhí)法人員，他們有著豐富的工作經驗，這次培訓是有針對性地、有側重點地帶領大家系統(tǒng)學習，希望大家一定要珍惜這次難得機會，靜下心來認真學習，我們對這次培訓班的組織安排等具體工作做了十分充分的準備，雖然這次培訓時間不長，但是，希望所有參訓人員特別是新到崗的執(zhí)法人員，要集中精力，認真聽講，確保培訓活動達到預期目的。一要端正學習態(tài)度。食品藥品安全事關人民群眾生命健康。因此，大家要以正確的態(tài)度，積極主動參加培訓學習，切實做到虛心聽課、虛心學習，決不能浮光掠影、淺嘗輒止。要充分利用這次培訓機會，努力學習和掌握食品藥品安全知識，必須時刻牢記，只有在平時多學習、多積累，才能在實際工作中得心應手、游刃有余。二要珍惜學習時間。這次培訓只有兩天時間，可以說時間非常寶貴，希望大家一定要克服各種困難，認真聽課，不隨便缺席，保證參訓學習時間。三要注重學習效果。學習的目的在于運用。希望大家通過這次培訓，能夠對學到的知識技能，融會貫通、舉一反三，靈活運用到食品安全經營中，確保學習取得實實在在的成效，要多加強自學。堅持在工作中學習，在學習中工作，不斷提高履行。
崗位職責。
的能力，在食品藥品監(jiān)督中發(fā)揮應有作用。
三、全面提高執(zhí)法隊伍自身工作能力和水平。
我們在食品藥品監(jiān)管的行政執(zhí)法工作中，也存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不足，具體表現在執(zhí)法隊伍的素質參差不齊、行政執(zhí)法程序還不夠規(guī)范、新上崗的人員執(zhí)法水平不高等等，這些問題如不及時解決，勢必影響到單位的形象，勢必影響到食品藥品監(jiān)管工作的整體效能。當前，隨著監(jiān)管職能的增加，監(jiān)管職責的加大，群眾法律知識的增強，這也給我們食品藥品行政執(zhí)法工作提出了新的更高的要求。此外，還由于我們執(zhí)法隊伍中自身職業(yè)道德水平還有待加強提高，如不強化跟蹤教育，很容易出現執(zhí)法不嚴、執(zhí)法不公等現象，甚至會出現失職、瀆職犯罪的情況。因此，加強執(zhí)法人員的培訓工作勢在必行。
四、廣泛宣傳，全面提高公眾食品藥品安全意識。
我們要明確任務，把握重點，進一步強化食品藥品安全宣傳教育。一要通過懸掛橫幅、張貼標語等群眾喜聞樂見的宣傳形式，深入社區(qū)、學校、農村大力宣傳《食品安全法》、《藥品00》《食品安全法實施條例》等有關法律法規(guī)和食品安全知識，做到“有形”、“有聲”、“有影”，教育引導全社會關心、支持和參與食品藥品安全監(jiān)管工作，提高公眾對食品藥品防范的意識和常識。二要加大教育培訓力度，規(guī)范食品生產、藥品經營行為，提高經營者的社會責任意識、守法經營意識和誠信經商意識。三要結合各項食品、藥品專項行動，及時反映我縣食品藥品安全工作動態(tài)，揭露和曝光食品藥品安全方面的違法犯罪行為，跟蹤報道打假治劣的具體措施及成效，不斷樹立重質量、講信譽的典型，宣傳介紹優(yōu)質食品、藥品經營單位，增強人民群眾的消費信心。四要提高執(zhí)法人員的素質，維護執(zhí)法機關的形象。我們要重點宣傳食品藥品安全法律法規(guī)和基本常識，介紹識別假冒偽劣食品方法，及時曝光生產、銷售假冒偽劣食品的典型案件。要通過廣泛宣傳，提高消費者的識假辨假能力，增強全社會的誠實守信意識，形成全轄區(qū)上下齊心協(xié)力參與食品藥品安全監(jiān)管工作的良好氛圍。
五、深化群眾路線教育實踐活動，落實食品藥品監(jiān)管責任縣委、縣政府對做好新時期藥品安全監(jiān)管工作高度重視、寄予厚望。維護好食品藥品安全，讓人民群眾吃得放心、用得安心，已經成為黨和政府執(zhí)政形象和公信力的重要考驗，更是對政府履職能力的重要檢驗。全縣食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員要深刻認識新形勢下做好食品藥品監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，自覺將思想和行動統(tǒng)一到縣委、縣政府的決策部署上來，進一步深化群眾路線教育活動，落實監(jiān)管責任、完善監(jiān)管措施、提升監(jiān)管水平，切實當好群眾飲食用藥安全的守護者。
同志們，食品藥品安全責任重于泰山，讓我們攜起手來，為共造我縣良好的食品藥品經營秩序，保障全縣人民的飲食用藥安全盡責盡力!
謝謝大家!
同志們：
首先感謝大家百忙之中抽出時間前來參訓。今天，我們護國鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調委員會領導組會同護國鎮(zhèn)工商所聯合在此召開全鎮(zhèn)餐飲服務單位食品安全相關法律法規(guī)培訓，此次培訓的主要內容是《食品安全法》、《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律知識，這次教育培訓的目的是：通過法律法規(guī)、技術規(guī)范、職業(yè)道德和典型案例等宣傳教育方式，不斷提高餐飲單位守法經營、誠信經營意識，增強餐飲單位第一責任人的理念。重點突出強調生產經營者作為食品安全第一責任人和明確違法生產經營的不良后果及法律責任，突出貫徹近期國務院、省市政府關于食品安全工作的重大決策部署。
近幾年來，潲水油、瘦肉精、毒奶粉、膨大劑等食品安全事件層出不窮，說明食品安全仍處于風險高發(fā)期和矛盾凸顯期，此次培訓的召開，我認為非常及時，也很必要。下面，我就餐飲服務環(huán)節(jié)監(jiān)管情況講幾點意見：
一、認清形勢，充分認識餐飲服務食品安全的重要性。
關于我國的食品安全現狀，曾有這樣一句段子：“吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，吃啥子都沒數”。近年來，隨著“蘇丹紅鴨蛋”“吊白塊豆腐”“三聚氰胺牛奶”“餐桌上地溝油”等惡性食品安全事件的發(fā)生，人們被各種各樣、形形色色的有毒食品嚇怕了、整暈了，層出不窮的食品安全事件讓老百姓無所適從，困惑不已：現在食品還安全嗎?我們還能吃嗎?頻發(fā)的食品安全事故引發(fā)了全社會對食品安全的高度關注，也促使我們各級政府重新審視這已上升到國家公共安全高度的問題，并積極采取各項措施加大對食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。目前，食品安全關系的不僅僅是政府和國家的形象問題，更是關系到我們在坐每一位身體健康和生命安全的問題。因此，作為食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務單位，我們應當從自我抓起，做到以“責”為天，以“德”經營，以努力改變我國食品安全現狀，維護公眾身體健康為已任，不斷提高全鎮(zhèn)餐飲服務從業(yè)人員職業(yè)道德，維護餐飲行業(yè)的正常經營秩序，切實保障人民群眾的飲食安全。
二、加強法律法規(guī)知識學習培訓，強化單位第一責任人意識這次集中教育培訓工作是在區(qū)食藥安委辦的統(tǒng)一領導下，由護國鎮(zhèn)食藥安辦牽頭，鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)工商所、畜牧站具體組織實施，根據本鎮(zhèn)食品加工經營行業(yè)的工作特點和各村的實際情況，采取分層、分級集中培訓等方式，確保每一個食品生產經營人員都受到一次有針對性的教育培訓，實現全覆蓋的目標。隨后，工商所的同志將結合日常監(jiān)管中大家常忽視，易觸犯的部分法律法規(guī)條款，有針對性地、有側重點地帶領大家系統(tǒng)學習，以避免我們日后經營過程中違法違規(guī)問題的再現。俗話說，只有學法、懂法才能做到知法、守法。所以，希望大家珍惜此次學習機會，認真學習，深刻領悟，牢固掌握相關法律法規(guī)知識，不斷提高我們餐飲單位自身素質，增強單位第一責任人意識，為全鎮(zhèn)人民把好餐飲環(huán)節(jié)食品安全這道“防火墻”。
三、狠抓專項整治，加強安全防范，嚴懲各類違法違規(guī)行為。
我們要力爭通過集中排查和整治活動，杜絕在食品生產中使用食品添加劑以外的任何化學物質和其他可能危害人體健康的物質。按照省市區(qū)的統(tǒng)一部署以及根據我鎮(zhèn)實際情況，各相關單位要履行好各自職責以及發(fā)揮好協(xié)調聯動作用，加強食品添加劑生產、流通和使用全程整治，重點組織開展農貿市場中肉制品、蔬菜瓜果、糧油食品等民生菜籃食品安全專項檢查，扎實做好監(jiān)督排查。
工作計劃。
進一步抓好食品加工小作坊監(jiān)管發(fā)現問題追根溯源堅持從源頭打擊非法添加行為加大對不合格產品的處罰力度依法追究相關責任人的法律責任并且始終保持高壓態(tài)勢防止問題的反彈。
四、加強宣傳、強化鞏固，切實維護食品安全工作的廣泛性和長效性。
食品添加劑使用安全涉及食品從原材料采購到銷售的各個環(huán)節(jié)，涉及面廣，實際監(jiān)督難度大，只有進一步加強食品生產經營企業(yè)負責人和從業(yè)人員的培訓教育，強化食品生產企業(yè)安全第一責任人意識，引導和促進食品生產經營企業(yè)依法經營、誠信經營，落實生產經營食品的質量安全控制措施，才能從根本上杜絕食品安全問題。同時，組織開展食品安全知識進農村、進社區(qū)、進校園活動，廣泛宣傳食品安全相關法律法規(guī)和標準知識、各類非法添加和濫用食品添加劑行為及其危害以及嚴厲懲處的措施，提高公眾食品安全消費意識和自我保護能力。進一步發(fā)揮社會監(jiān)督作用，加強食品質量安全預警體系建設，完善應急反應機制，鞏固整治活動成果，切實保障食品安全長效管理。
同志們，食品生產，質量是基礎，安全是底線，希望全鎮(zhèn)廣大相關從業(yè)者能以此次培訓為契機，提高思想認識，樹立誠信經營理念，自覺遵守國家食品安全有關法律法規(guī)。食品安全責任重于泰山，讓我們攜起手來，以點帶面，全面推進我鎮(zhèn)餐飲服務行業(yè)再上新臺階。讓我們共同努力提高我鎮(zhèn)食品生產安全水平，為營造護國鎮(zhèn)良好的餐飲服務行業(yè)秩序，保障全鎮(zhèn)父老鄉(xiāng)親的飲食安全盡責盡力!
最后，祝愿本次教育培訓圓滿成功，祝在座各位身體健康、工作順利，謝謝大家!
食品安全講話稿領導篇六
同志們：
今天這次會議，主要目的是傳達貫徹省委辦公廳、省政府辦公廳《關于加強防汛抗災工作的緊急通知》文件精神和6月16日全省防汛抗災工作電視電話會議精神，分析當前防汛抗災形勢，安排部署下一階段工作，防汛抗災工作會議領導講話稿。剛才，伶興同志匯報了全縣防汛工作情況，祥松同志通報了近期天氣情況。稍后，應云書記還將作重要指示，大家務必要認真抓好落實。下面，我先講四點意見。
一、要始終保持高度警惕。
今年入汛以來，我縣先后遭遇了3次強降雨過程，通過各級各部門的共同努力，前3次強降雨均未發(fā)生大災害。取得這樣的成績，縣委、縣政府給予充分肯定。但同時我們也要看到，我縣防汛抗災形勢仍然不容樂觀，必須始終保持高度警惕。從現狀看，我縣防汛抗災存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)不少，主要體現在“四個多”上：一是病險水庫多。據檢查統(tǒng)計，全縣現有病險水庫54座，其中重點監(jiān)控的達26座，前段暴雨洪災中水庫可以說是險象環(huán)生。二是地質災害多。我縣是全市地質災害重點縣，現有地質災害點102個(尤其是蒿吉坪羅洪村、鐵坡鎮(zhèn)培豐村、新路河小灣坪村3個省級地質災害點隱患最大)，地質災害隱患始終是我們防汛的大敵，也是最容易造成人員傷亡的薄弱環(huán)節(jié)，各地往年因洪災死亡的人員基本都是地質災害造成的。三是沅水、舞水流域涉及群眾多。貫穿我縣的沅水、舞水分別途徑新路河、銅灣、銅鼎和中方、牌樓、桐木6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為我們防汛抗災增加了極大壓力。四是低洼地或陡坡下的學校村莊比較多。這個問題極易造成群死群傷，在整個防汛過程中大家務必要注意這一點。當前，學校尚未放假，像蒿吉坪學校、鐵坡學校小學部等處在陡坡下的學校尤其要注意防汛。從今后幾天的防汛形勢看，大汛將至。目前，根據氣象部門預報，全省即將迎來第七次強降雨，我縣也將從18日開始局部地區(qū)出現大到暴雨，此次降雨將是我縣入汛以來持續(xù)時間最長、降雨強度最大、影響范圍最廣的一次，極有可能發(fā)生洪澇災害，防汛形勢非常嚴峻。對此，各級各部門必須始終保持高度警惕，絕不能掉以輕心，絕不能麻痹大意，絕不能畏難厭戰(zhàn)，按照縣委、縣政府的要求，切實做好當前防汛抗災工作。
二、要牢牢把握關鍵環(huán)節(jié)。
防汛抗災工作事關群眾生命財產安全，事關社會和諧穩(wěn)定，事關黨委、政府及干部在群眾中的威望，牽一發(fā)而動全身，必須牢牢把握關鍵環(huán)節(jié)，確保萬無一失。要加強地質災害隱患排查。國土部門要加強監(jiān)測技術指導，充分發(fā)動鄉(xiāng)、村、組干部群眾，立即對已查明的隱患點等地質災害易發(fā)區(qū)域以及人口密集區(qū)和學周圍、山區(qū)斜坡地帶進行一次地毯式排查，對可能發(fā)生災害的地方要進行加密監(jiān)測，做到及時發(fā)現，果斷避讓，發(fā)言稿《防汛抗災工作會議領導講話稿》。要加強病險水庫安全巡查。水庫安全管理員要加強對水庫的巡查，尤其是強降雨過程中的不間斷巡查值守，確保隨時掌握水庫運行情況。要加強涉水工程除險維護。對涉水在建工程要認真落實自身防范措施，拆除在河道中設置的礙洪建筑物，恢復天然河流狀態(tài)。要加強重要交通干線維護，尤其要加強對道路兩邊山體的巡查，防止出現山體滑坡阻斷重要交通干線，造成重大安全事故。要加強流域水庫科學調度。因這次降雨范圍大，極易發(fā)生流域性洪災，必須加強流域水庫的調度銜接，病險水庫要嚴格控制運行，不能確偽科學安全的險庫要空庫運行。當前，重點是要加強與市里的協(xié)調配合，搞好信息傳達，做好銅灣電站、牌樓電站、三角灘電站的泄洪調度準備，防止因調度不利造成洪澇災害。
三、要嚴格落實各項措施。
要加強預警預報。氣象、水利部門要切實加強對雨情水情的監(jiān)測與分析，及時做出預測、預報。防汛抗旱指揮部要全面準確掌握雨情、水情和工情，及時發(fā)布預警，確保預警信息和上級指令下達及時，群眾知曉，政令暢通。要健全雨情水情的信息發(fā)布網絡，通過手機、固定電話、廣播、電視、傳真、互聯網等有效形式，及時傳遞防汛信息，使每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組和防汛責任人能夠提前防范，作好應對準備，將災害損失降到最低程度。
要落實搶險力量?！笆种杏屑Z，心中不慌”，在防汛抗災的問題上只有備足了防汛物資，我們心里才會有底氣。要立足于防大汛、抗大洪，進一步落實部隊、民兵、專業(yè)搶險隊伍和群防隊伍，根據應急預案強化加強實戰(zhàn)演練，確保臨險狀態(tài)時能夠反映靈敏、處置果斷、保障有力、救援有效。要備足搶險物資、器材和工具，嚴格按照水利部頒布的防汛物資儲備定額標準足額、足量儲備各類防汛物資，物資儲備要做到科學配置、集中管理、分散儲備，確保用時快捷方便。要抓緊搶險設備、器材、工具的更新、維修、養(yǎng)護工作，確保各類物資、器材處于完好狀態(tài)，滿足防大汛、抗大洪、搶大險的需要。
要加快災后重建。入汛以來的3次強降雨，已給我縣造成了近700萬元損失。這次即將到來的汛情，將很可能引發(fā)新的災情。各級各部門要帶著責任、帶著感情全力做好災后重建工作。要妥善安置受災群眾。確保災民有飯吃、有衣穿、有住所、有干凈水喝、有病能及時救治。要按照“?？偖a、保增收”的目標，將災后改種改制和農業(yè)結構調整結合起來，全力組織種子、種苗、化肥、農藥等農資的調劑和調運，抓住時機搞好改種補種，加強受災作物的培管和病蟲害防治，力爭主糧損失雜糧補、作物損扶副業(yè)補。要抓緊搶修基礎設施。調動各方力量，采取先易后難、先急后緩的辦法，抓緊恢復水毀設施，對一時難以修復的，則應采取積極有效的過渡性臨時措施。
四、要切實加強組織領導。
要明確工作責任。各單位要切實加強防汛抗災工作的組織領導，把行政首長負責制貫穿到對這項工作當中，縣、鄉(xiāng)、村、組要逐級落實領導包片、包點的防汛責任制，形成一級抓一級、層層抓落實的責任體系。
要加強值班備勤。各單位要嚴格落實24小時值班制度，主要領導和分管領導要帶頭到崗到位，決不允許擅離職守，通訊設備必須24小時保持暢通。技術人員要輪流值班，關鍵時刻晝夜24小時在辦公室值班不能離崗，確保汛情準確傳遞。
要嚴明工作紀律。防汛期間，領導干部要堅守工作崗位，嚴格執(zhí)行請示報告制度，各成員單位和鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要領導未經縣委、縣政府主要領導同意，一律不準外出。在防汛抗災中，各單位要無條件服從縣防汛抗旱指揮部的統(tǒng)一指揮調度，對不服從調度或因工作不力造成嚴重后查的，要堅決追究有關人員的責任。
同志們，這次會議是今年防汛抗災工作的再動員和再部署。會后，大家要迅速行動起來，認真落實會議精神，切實加大工作力度，扎實做好防大汛、抗大災的各項準備工作，努力奪取今年防汛抗災工作的全面勝利，不辜負縣委、縣政府和全縣人民的厚望!
二
同志們：
今天，我們召開全縣農村工作會議，主要任務是認真學習領會習近平總書記關于推進農業(yè)供給側結構性改革的重要指示和中央一號文件精神，全面貫徹落實中央、省、市農村工作會議要求，總結去年“三農”工作成績，分析當前“三農”形勢趨勢，部署今年和今后一個時期工作任務，動員全縣上下珍惜春光、從頭抓緊，不誤農時、辛勤耕耘，推動全縣“三農”工作再上新臺階。剛才，蔡書記作了一個全面細致的報告，既貫徹上級要求，又切合xx實際，我完全贊同，希望大家認真抓好落實?？h農委、陳橋鎮(zhèn)、銀涂鎮(zhèn)、前鋒鎮(zhèn)和“雙創(chuàng)”標兵代表分別從不同方面作了交流發(fā)言，講得都很好，很有學習借鑒的價值。紅兵縣長通報表彰了2016年度農村工作先進集體和先進個人，借此機會，向獲獎的單位和個人表示熱烈的祝賀!
2016年，是我縣“三農”工作成績突出、亮點紛呈的一年。面對經濟下行壓力加大、主要農產品市場價格低迷的不利形勢，全縣上下圍繞中央、省市決策部署，狠抓農業(yè)結構調整、轉型升級各項措施落實，取得了積極成效，延續(xù)了“三農”工作的良好態(tài)勢。農村改革在全國出亮點、出經驗，獲批農村土地承包經營權確權登記頒證成果應用和經營權抵押貸款兩項國家級試點，相關經驗在央視《新聞聯播》、《人民日報》、《新華日報》等主流媒體集中宣傳推介，被中央農辦確定為新一輪農村改革聯系點。全縣@個鎮(zhèn)在全市xx個列入排名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中都進入前xx名?！叭r”工作在全市考評中繼續(xù)保持第一，喜獲“四連冠”。這些成績的取得來之不易，為全縣實現“十三五”經濟社會發(fā)展良好開局提供了堅強有力的支撐。在此，我代表縣委、縣政府，向全縣“三農”工作戰(zhàn)線的同志們，向廣大農村基層干部和農民朋友們，向所有關心支持“三農”工作的社會各界人士，表示崇高的敬意和衷心的感謝!
下面，根據會議安排，我講三點意見：
一、統(tǒng)一思想、提高認識，切實掌握“三農”工作主動權。
重農固本，是安民之基。對待“三農”工作，任何時候都不能放松，要把“三農”問題放在經濟社會發(fā)展全局的顯著位置，牢牢抓住、緊緊抓好。
一要充分認識“三農”工作的極端重要性。習近平總書記指出，任何時候都不能忽視農業(yè)、忘記農民、淡漠農村，必須始終堅持強農惠農富農政策不減弱，推進農村全面小康不松勁，在認識的高度、重視的程度、投入的力度上保持好勢頭。從中央來看，一號文件連續(xù)十四年聚焦“三農”工作;從全省來看，始終不放松農業(yè)農村工作是我省的優(yōu)良傳統(tǒng)，城鄉(xiāng)工農發(fā)展比較協(xié)調是我省的鮮明特色，特別是省第十三次黨代會提出了“兩聚一高”主題，明確農業(yè)是聚力創(chuàng)新的基礎領域，農民是聚焦富民的重點群體，農村是高水平全面小康的突出藍本;從xx來看，“十三五”時期是實現“兩大目標”的決勝決戰(zhàn)階段，建設蘇北重要中心城市，離不開農村的協(xié)調發(fā)展和有力支撐。具體到我縣來說，高水平全面建成小康社會的短腿在農業(yè)，短板在農村，難點在農民，農業(yè)強、農民富、農村美缺一不可。對此，我們必須一以貫之、毫不動搖地把“三農”工作放在重中之重的位置，不斷強化農業(yè)基礎、惠及農村發(fā)展、富裕農民生活，決不能因為形勢持續(xù)向好而削弱農業(yè)、輕視農村、疏忽農民，決不能因為已經取得的顯著成績而放一下手、松一口氣、歇一下腳。
二要切實增強“三農”發(fā)展的高度自信心。從基礎看，我縣擁有耕地73.4萬畝、灘涂40萬畝、水產養(yǎng)殖17.2萬畝，農村基礎設施完善，農業(yè)機械化水平較高，高效農業(yè)、高效漁業(yè)發(fā)展勢頭良好，生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢明顯，國家、省市各項改革試點不斷落實深化，“三農”工作具有良好的發(fā)展基礎。從政策看，中央明確要求，把財政支持的基礎設施建設重點放在農村，把社會事業(yè)發(fā)展的重點放在農村;省第十三次黨代會要求加大對農業(yè)農村投入力度，健全農業(yè)支持保護體系;市委提出支持我縣深化農村綜合改革，發(fā)展特色水產、規(guī)模畜禽、休閑觀光等農業(yè)產業(yè)。從環(huán)境看，傳統(tǒng)產業(yè)產能過剩、投資飽和、效益下降，促使工商資本轉向農村尋求發(fā)展機遇;新型城鎮(zhèn)化加速推進，特色小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村建設方興未艾;城鄉(xiāng)居民消費結構加快升級，倒逼農產品品質升級，都為我縣提供了難得的發(fā)展機遇。我們要再接再厲、乘勢而上，不斷強化“三農”工作的組織化程度，確保“三農”工作繼續(xù)領跑全市。
三要準確把握“三農”工作的內在源動力。創(chuàng)新是引領農業(yè)農村發(fā)展的第一動力，是應對問題挑戰(zhàn)的必然選擇，也是xx推動“三農”工作的重要法寶。回顧歷史，十一屆三中全會召開不久，xx縣委就召開為期15天的三級干部學習班，揭開了農村改革的序幕;1983年6月，推進撤社建鄉(xiāng)，實行鎮(zhèn)社分設，為推進農村經濟體制改革掃清了障礙;1994年，進行“兩田制”試點推廣工作，完善雙層經營體制，引導農戶適度規(guī)模經營。由此可見，改革貫穿了我縣農業(yè)農村發(fā)展的全過程。特別是近年來，我縣先后承擔了省級社區(qū)股份制改革，農村土地承包經營權確權頒證登記應用和經營權抵押貸款兩項國家級試點，為農村集體產權制度和農村土地“三權分置”改革作出了積極有益的探索。當前，我縣農業(yè)農村發(fā)展正處于新舊動能轉換的關鍵時期，轉變農業(yè)發(fā)展方式，培育更持續(xù)健康的增長動力，出路在于創(chuàng)新;解決好“地誰來種、怎么種，新農村誰來建、怎么建，農民想要富、怎么富”的問題，迫切需要創(chuàng)新。要充分發(fā)揮xx農業(yè)的“創(chuàng)新基因”，深入推進農村綜合改革，不斷提高農業(yè)質量效益，持續(xù)拓寬農民增收渠道，積極建設美麗農村，切實增強“三農”工作的綜合競爭力。
二、明確重點、狠抓落實，扎實打好“三農”工作主動仗。
做好今年和今后一個時期的“三農”工作，要堅持新發(fā)展理念，以推進農業(yè)供給側結構性改革為主線，以促進農民增收為中心任務，以推動城鄉(xiāng)統(tǒng)籌為努力方向，真正讓農業(yè)成為有奔頭的產業(yè)，讓農民成為體面的職業(yè)，讓農村成為安居樂業(yè)的美麗家園。
一要聚焦轉換發(fā)展方式，著力推動農業(yè)增效。按照調好調順調優(yōu)的要求，優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，以規(guī)模化、特色化、品牌化、產業(yè)化為抓手，以提高農業(yè)供給質量為主攻方向，不斷提升農業(yè)質態(tài)。堅持向規(guī)模要效益。按照“地平整、土肥沃、旱能灌、澇能排、路相通、林成網”的農業(yè)生產田塊和中大型機械化作業(yè)要求，建設“集中連片、設施配套、高產穩(wěn)產、生態(tài)良好、抗災能力強”的高標準農田。在尊重農民意愿的基礎上，加快土地流轉，引導專業(yè)大戶、家庭農場、農民專業(yè)合作社、農業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展壯大，進一步鼓勵土地向新型農業(yè)主體流轉，促進土地資源適度集聚、農業(yè)適度規(guī)模經營，切實降低成本、提高效率。通過家庭農場集聚區(qū)及綜合服務中心等建設，創(chuàng)新服務內容、服務形式，積極探索農業(yè)全程社會化服務新模式。堅持向特色要市場。在保持全縣糧食生產能力不變的前提下，按照市場需求，堅持什么來錢種什么、什么好賣養(yǎng)什么。實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，推廣種植口感較好、市場歡迎的稻麥品種，積極擴大荷藕、芡實、龍蝦、螃蟹等特色農副產品生產，推廣稻蝦共作等模式，引入精深加工項目，將xx生態(tài)優(yōu)勢轉化為農業(yè)產業(yè)優(yōu)勢。立足各鎮(zhèn)資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢，加快發(fā)展沿金寶南線、淮金線，環(huán)高郵湖、白馬湖高效農業(yè)、觀光農業(yè)和特色農業(yè)經濟示范帶，建設現代農業(yè)產業(yè)示范園、現代漁業(yè)示范園和芡實產業(yè)示范基地。堅持向品牌要利潤。切實提高農產品質量，全面推行農業(yè)標準化生產和全程質量控制，推行綠色生產方式，實施化肥農藥零增長行動，推進秸稈綜合利用等農業(yè)廢棄物資源化利用，推廣生態(tài)高效循環(huán)農業(yè)模式，大力發(fā)展無公害產品、綠色食品、有機食品。擴大xx大米、xx芡實、xx龍蝦等地理標志的授權范圍，做好金葉糧油、廣原油脂等知名品牌營銷推廣，加大農產品品牌培育、推廣和保護力度，打造更多xx農產品品牌，著力提升xx農產品的美譽度、知名度，增加產品附加值，努力實現農產品由低水平供需平衡向高水平供需平衡躍升。堅持向產業(yè)要后勁。深入推進農業(yè)“接二連三”，促進一二三產融合發(fā)展，加快華潤五豐、光明乳業(yè)生豬養(yǎng)殖項目、糧食文化產業(yè)園等重大項目招引建設，引導食品加工龍頭企業(yè)集聚;圍繞龍蝦、荷藕、芡實、魚蟹等優(yōu)質水產品，瞄準江蘇南通、湖北潛江、湖南岳陽等區(qū)域，積極引入與我縣優(yōu)勢資源互補、符合消費趨勢的珍稀魚類養(yǎng)殖、龍蝦精深加工、休閑食品生產等項目。依托覆蓋全縣的農村電子商務網絡，發(fā)揮淘寶特色中國·xx館、阿里巴巴“村淘”運營中心作用，推動“田間地頭”優(yōu)質農產品通過電商直通居民餐桌。
二要聚焦拓展增收空間，著力推動農民富裕。實現農村全面小康，最關鍵的是增加農民收入。我縣農村居民人均收入增幅連續(xù)8年超過城市居民收入，比全市平均水平高1730元，但才剛過城鎮(zhèn)居民收入的一半，離全省平均水平還差1870元。最近，省委省政府出臺了《關于聚焦富民持續(xù)提高城鄉(xiāng)居民收入水平的若干意見》，必須精準落實這33條措施，將政策、資源、力量更多地向農民增收集聚，努力促進農民收入持續(xù)加快增長。要托起產業(yè)這個“大盤子”。加快推動工業(yè)發(fā)展，穩(wěn)步提升縣內企業(yè)工資和福利待遇，吸引更多農民就地擇業(yè)、返鄉(xiāng)就業(yè)。利用縣職校、縣勞動就業(yè)培訓中心，大力加強職業(yè)技能培訓，幫助更多農村勞動力向高技術工種、高收入崗位轉移就業(yè)。挖掘農業(yè)增收潛力，大力推進設施農業(yè)、設施漁業(yè)，依托東方園林、元成園林等企業(yè)發(fā)展園林苗木優(yōu)勢特色農業(yè)，圍繞沿淮金線國家農業(yè)公園、沿xx綠道生態(tài)旅游慢生活區(qū)和重點景區(qū)周邊等發(fā)展休閑觀光農業(yè)。發(fā)揮服務業(yè)帶動作用，引導鼓勵農村居民利用自有住宅或者其他資源，通過農漁家樂經營、有機糧食種植、瓜果蔬菜采摘等形式投身鄉(xiāng)村旅游。要抓住創(chuàng)業(yè)這個“牛鼻子”。近年來，中央和省市陸續(xù)出臺了一系列扶持大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的政策措施，要全力抓好這些政策部署落地見效。要把農民創(chuàng)業(yè)擺上更加突出的位置，優(yōu)化創(chuàng)業(yè)環(huán)境，弘揚創(chuàng)業(yè)文化，宣傳褒獎創(chuàng)業(yè)典型，引導更多農民尋找商機、創(chuàng)業(yè)致富。針對返鄉(xiāng)農民工群體，出臺更具針對性的措施，完善創(chuàng)業(yè)服務體系，做好創(chuàng)業(yè)能力培訓，力求政策支持和創(chuàng)業(yè)需求精準對接，努力形成農民返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、聯合創(chuàng)業(yè)的生動局面。要啃下脫貧這塊“硬骨頭”。推進脫貧攻堅，核心要素在精準、成敗關鍵看精準。要繼續(xù)加大村企結對、部門掛鉤等經濟薄弱村幫扶力度，確保村平集體經營性收入增幅達20%以上。要結合正在開展的“三進三幫”活動，深入困難群眾家庭，了解面臨的困難和需要的支持，切實將政策送下去、幫扶措施送下去。要主攻低收入農戶增收難點，深入實施新一輪結對幫扶行動，進一步健全扶貧開發(fā)長效機制。要堅持因村制宜、因戶施策，引導有勞動能力的低收入農戶選擇有一定基礎和優(yōu)勢的特色產業(yè)，發(fā)展接地氣的項目。對沒有勞動能力的農戶，要落實好低保救助等兜底政策和資金;對因病致貧返貧的，要按照特困家庭救助財政托底政策規(guī)定，保障其就醫(yī)、教育等基本生活。
三要聚焦深化城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，著力推動農村發(fā)展。全面小康一個重要要求，就是讓鄉(xiāng)村生活更加美好。要堅持城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，切實將基礎設施建設和社會事業(yè)發(fā)展的重點放在農村，進一步改善農民的生產生活條件。要提檔升級基礎設施。以全域旅游建設帶動農村建設，統(tǒng)籌推進鄉(xiāng)村路網、電網、河網及污水處理設施建設，按照旅游道路標準改造建設鄉(xiāng)鎮(zhèn)公路，開工420省道xx段、331省道改線、淮金線南延，提檔升級農村公路，建成300公里xx綠道，實施農村飲水安全鞏固提升工程。推進銀涂鎮(zhèn)“十個一”工程建設，支持創(chuàng)建經濟發(fā)達鎮(zhèn)和省級高新園區(qū)。圍繞荷花蕩、水上森林公園景區(qū)提升，加快荷韻小鎮(zhèn)、森氧小鎮(zhèn)建設。與浦發(fā)集團開展深度合作，圍繞國家級通用機場打造航空小鎮(zhèn)。要加快完善公共服務。加大農村公共事業(yè)財政支持力度，完善覆蓋城鄉(xiāng)的基本公共服務體系。提升醫(yī)療教育服務，深入推進綜合醫(yī)改，實行鎮(zhèn)衛(wèi)生院由縣人醫(yī)和中醫(yī)院托管模式，著力提高農村診療水平;推進新一輪教育現代化，優(yōu)化學前教育和農村初中布局，最大限度保障教育公平，提升教育質量。結合鎮(zhèn)村綜合服務中心改造升級，加快文化陣地建設，豐富群眾精神文化生活。落實好“兩減六治三提升”行動要求，鞏固提升農村環(huán)境長效管理成果，持續(xù)做好秸稈禁燒禁拋和綜合利用，完善鎮(zhèn)村生活垃圾收運處置體系建設。
四要聚焦深化農村改革，著力推進三農發(fā)展。改革既是“三農”發(fā)展不斷攻堅克難、闖關奪隘的利器，也是“三農”工作不斷抵御風險、化險為機的法寶。必須做好深化農村改革這篇大文章，全面激活市場、要素、主體，為農業(yè)農村發(fā)展增添新動能、注入新動力。要繼續(xù)深化農村土地三權分置改革。前不久，中央和省關于這項改革的實施意見相繼出臺，這是繼家庭聯產承包責任制之后，農村改革的又一重大制度創(chuàng)新，務必認真學習領會、切實抓好落實。我縣農村土地承包經營權確權登記頒證已全面完成，成果應用和抵押貸款試點已經取得一定成績，下一步，要重點圍繞兼顧流轉雙方合理收益，探索和健全土地租金定價機制，引導農村土地有序流轉，發(fā)展適度規(guī)模經營，提升承包經營權抵押、擔保權能，進一步賦予農民更多財產權利。要穩(wěn)妥推進農村集體產權制度改革。去年，我縣新增9個試點社區(qū)股份制改革，完成了63個村集體經濟組織成員資格界定。年底，黨中央、國務院下發(fā)了關于穩(wěn)步推進農村集體產權制度改革的意見，這是今后一個時期指導農村集體產權制度改革的總綱領。各鎮(zhèn)要按照上級部署要求，深入推進農村集體資產清產核資和產權登記，開展成員認定，進一步推進經營性資產以股份或份額量化到人、固化到戶，發(fā)展多種形式的股份合作，切實賦予農民對集體資產股份的占有、收益、繼承等權利。
三、加強領導、壓實責任，著力提高“三農”工作主動性。
面對新形勢、新任務、新要求，各鎮(zhèn)、各部門要始終把“三農”工作作為事關全局的戰(zhàn)略性、基礎性工作來抓，進一步完善領導體制和工作機制，提高組織領導水平和工作推進能力，為開創(chuàng)我縣“三農”工作新局面提供強有力保障。
一要強化責任落實。始終將“三農”工作擺上更加突出位置，健全縣委統(tǒng)一領導、黨政齊抓共管、黨委農村工作牽頭部門統(tǒng)籌協(xié)調、部門各負其責的領導體制和工作機制。堅決落實重農強農要求，在政策制定、工作安排、財力投放和干部配備等方面予以傾斜。各鎮(zhèn)黨政主要領導要親自抓，分管領導要全力以赴，其他班子成員要積極支持，各級黨員干部要強化責任擔當，敢于善于突破“三農”這個全面小康建設的重點難點，在農業(yè)農村一線展現風采、體現作為。
二要建強基層組織。深入推進農村服務型黨組織建設，開展農村黨建“六化行動”。啟動全縣村(居)黨群服務中心建設修繕，兩年內確保面積、功能全部達標。進一步提高村(居)干部待遇，加大村(居)支部書記進鎮(zhèn)領導班子和公務員、事業(yè)單位定向招錄力度并逐步形成常態(tài)化，全面落實村(居)干部基本報酬規(guī)定，兩年內解決所有村(居)干部基本保險問題。加強農村后備干部培養(yǎng)，進一步拓寬選用方式，推廣公開招聘、掛職鍛煉、統(tǒng)一培訓等培養(yǎng)模式，加快推行村干部“選派制”，每年定向培養(yǎng)100-150名大學畢業(yè)生、退伍軍人、公安輔警等回村任職，讓村官成為“終身職業(yè)”。加強《村級權力運行監(jiān)督暫行規(guī)定》《村級權力清單30條》執(zhí)行情況監(jiān)督，3年時間完成全縣所有村(居)財務審計。
三要從嚴督查考核。改進督查考核方式，調整優(yōu)化農村考核內容，強化過程督查，對脫貧攻堅、典型培育和項目建設等重點工作、階段性任務，采取召開會辦會、現場推進會和專項督查等方式，切實強化督促檢查，解決突出問題，推動任務落實，確保各項工作快推進、見成效。各鎮(zhèn)、各部門要切實增強大局意識、責任意識和服務意識，提振精神，強化擔當，密切配合，協(xié)調推進，認真落實好縣委、縣政府“三農”工作的具體部署，更加自覺地推動“三農”工作持續(xù)健康發(fā)展。
食品安全講話稿領導篇七
老師們，同學們：
早上好！
我是四年級4班的，今天我在國旗下演講的題目是——《為了美好明天，關注食品安全》。
燕子飛走了，有再來的時候；楊柳枯萎了，有再青的時候 ；桃花凋謝了，有再開的時候?？墒?，我們一旦失去了健康甚至生命，一切美好還有再來的時候嗎？健康，何等重要！生命，何等珍貴！我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而保證食品安全是保證生命健康最關鍵的一環(huán)。
你看，下午四點左右，隨著下課鈴聲的響起，同學們爭先恐后來到學校附近的各種小攤，有賣炸肉串，煎蛋餅，烤魷魚，這些攤點的工作人員很少有人戴手套，他們邊收錢邊操作，忙得不亦樂乎。你們知道嗎？這些廉價的食品很不衛(wèi)生，充滿了安全隱患。
都說，病從口入。作為學生，也許我們無法改變食品不太安全的現狀，但我們可以管好自己的嘴巴，讓我們的身體更健康，讓自己的未來更光明。
我的演講到此結束，謝謝大家！
食品安全講話稿領導篇八
同志們：
大家下午好!
今天我們召開這個會議，是為了進一步統(tǒng)一思想，強化責任，進一步加強轄區(qū)食品安全工作。剛才轄區(qū)食品安全相關職能部門和食品經營者代表都作了很好的發(fā)言，從食品安全法的解讀到食品安全相關知識、相關制度的培訓，從監(jiān)管情況匯報到今后的工作安排，內容非常豐富。大家的發(fā)言都很有代表性，講得很好。希望各監(jiān)管部門和食品生產經營者結合今天的會議內容，認真抓好落實。下面，我再講幾點意見：
一、提高認識，認清形勢，切實增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感。
國以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關系到政府和國家的形象。在今年2月9日國務院食品安全委員會全體會議和4月19日全國食品安全工作電視電話會議上中共中央政治局、國務院副、國務院食品安全委員會主任都作了重要講話，對食品安全工作進行了多次強調。9月15日最高人民法院、最高人民檢察院、公安部、司法部正式對外公布了《關于依法嚴懲危害食品安全犯罪活動的通知》，這一切都表明了國家對于食品安全工作的高度重視。
近年來，轄區(qū)辦事處按照黨中央、國務院和省委、省政府總體部署和要求，不斷加大對食品安全的監(jiān)管力度，深入開展食品安全專項整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品違法活動，食品安全狀況總體是好的。但我們也清醒地看到，轄區(qū)食品安全工作仍存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，食品安全形勢仍非常嚴峻，一是食品安全隱患還比較多。例如從加工環(huán)節(jié)來看，轄區(qū)小作坊比較多，生產水平不高，“臟、亂、差”現象較為普遍，食品衛(wèi)生和食品安全得不到保證，危害老百姓的身體健康。從市場經營環(huán)節(jié)看，各類小經營點、小攤小販無證經營的現象也還存在，食品經營者的自律意識不強，食品的質量得不到保障。從餐飲環(huán)節(jié)來看，衛(wèi)生條件、就餐環(huán)境以及各種原料采購都還不能完全讓人放心。二是監(jiān)管意識與能力還有待加強。盡管各部門對食品安全的認識有了提高，但還有差距，特別是監(jiān)管手段和方法還有待改進。同時，群眾的監(jiān)督防范能力比較弱，缺少必要的食品安全知識，自我保護能力還有待進一步提高。三是長效機制沒有完全建立。很多工作制度和模式還在探索階段，監(jiān)管合力沒有完全形成，影響了監(jiān)管效果。濫用食品添加劑、銷售過期食品、變質食品等現象還不能完全杜絕。這些問題，如果不引起高度重視，不僅對廣大群眾的身體健康和生命安全帶來威脅，而且直接影響經濟的發(fā)展。為此，我們必須進一步提高做好食品安全工作極端重要性、長期性和艱巨性的認識，切實增強做好食品安全監(jiān)管工作的使命感、責任感和緊迫感。
二、抓住重點，切實提高食品安全監(jiān)管水平。
第一，加大宣傳，增強全民食品安全意識。
各有關部門要按照“及時調控、準確把握、加強引導、注重效果”的原則，進一步加大食品安全宣傳力度，擴大宣傳覆蓋面。要通過電視、報紙、網絡等宣傳媒體和平臺，加大三方面的宣傳。一是大力宣傳《食品安全法》以及國務院、省、市食品安全工作的政策、要求，讓企業(yè)依法生產，讓老百姓了解自身權利及如何依法維權。二是結合各項專項行動，及時反映轄區(qū)食品安全工作動態(tài)，揭露和曝光食品安全方面的違法犯罪行為，跟蹤報道打假治劣的具體措施及成效，不斷樹立重質量、講信譽的典型，宣傳介紹優(yōu)質食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，增強人民群眾的消費信心。三是大力普及食品安全知識，全面增強人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。
第二，突出重點，認真開展日常監(jiān)管工作。
各食品安全監(jiān)管部門要按照自身工作職責，進一步加大對食品安全工作的督促檢查力度，完善和深化責任制和問責制度，嚴防食物中毒事件的發(fā)生。一是加強生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。突出抓好重點品種(乳制品、豆制品)、重點區(qū)域(學校食堂、建筑工地食堂、城鄉(xiāng)結合部)、重點企業(yè)(小作坊、小經營點)的整治，加大對中、高風險食品的監(jiān)督抽檢力度，著力打擊制假售假行為。二是加強流通環(huán)節(jié)專項整治。構建長效監(jiān)管機制，對各大超市和副食品經營戶，實施電子化管理，建好各種購銷臺賬，構建部門監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督、消費參與“四位一體”的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管機制，確保流通環(huán)節(jié)商品的可追溯性，防止偽劣食品進入流通領域。要以農貿市場、校園周邊為重點，開展過期食品、問題食品的監(jiān)管，確保全覆蓋，不留死角。三是加大對餐飲消費環(huán)節(jié)的整治。以控制食物中毒為目標，重點加強對單位食堂、學校食堂、建筑工地食堂、小型餐飲單位的監(jiān)督管理，建立食品中毒責任追究制度。近期要結合上級有關精神，認真開展好“地溝油”等流入餐飲環(huán)節(jié)的整治。
第三，開展食品安全節(jié)前大檢查。
中秋剛過，“十一”即將來臨，各有關部門要繼續(xù)以節(jié)日食品市場為重點，針對生產加工、流通經營、餐飲消費等環(huán)節(jié)，結合轄區(qū)食品生產經營和消費的特點，選擇肉類及肉制品、乳制品、豆制品等與群眾生活密切相關的品種，集中開展節(jié)前大檢查，嚴厲打擊制售假劣食品違法犯罪活動，有選擇地曝光食品安全典型案例，震懾違法犯罪分子，維護食品市場秩序。
第四，注重長效，健全食品安全監(jiān)管機制。
一是完善運行機制。要在現有監(jiān)管模式的基礎上，進一步研究和理順食品安全監(jiān)管機制，細化職能，明確職責，密切合作，著力解決分段監(jiān)管中的空隙和漏洞。二是健全工作制度。在現有食品安全工作制度的基礎上，一方面要做好貫徹落實工作，嚴格按制度辦事，并在執(zhí)行過程中逐步完善;另一方面，要研究制定和出臺新的工作制度，例如信息披露制度、誠信建設制度、市場準入制度、警示懲戒制度等。通過進一步建立健全制度，使食品安全監(jiān)管部門開展工作有實在的內容，協(xié)調事項有規(guī)范的程序，落實責任有嚴格的措施，評價考核有明確的標準。三是完善監(jiān)管網絡。要加快建立健全全覆蓋的食品安全監(jiān)管網絡體系。做到凡是與食品安全有關的部門、單位，都要納入監(jiān)管網絡體系，進一步整合監(jiān)管資源，形成監(jiān)管合力，謀求食品安全監(jiān)管的最大效能。
四、加強領導，落實責任，確保食品安全監(jiān)管取得實效。
第一是強化組織領導。有關部門要進一步理清管理體制，明確和細化監(jiān)管職責，消除監(jiān)管盲點、盲區(qū)，確保監(jiān)管工作的無縫對接。各有關部門的主要領導作為本部門食品安全工作的第一責任人、分管領導作為直接責任人，要切實履行好應盡的職責，形成一級抓一級、層層抓落實的食品安全責任體系。
第二是加強協(xié)調配合。食品安全工作是一項綜合工程、系統(tǒng)工程，抓好這項工作，單靠一個部門、一個機構的力量是不夠的，必須整合資源，加強協(xié)調，形成齊抓共管的合力。各部門要在政府的統(tǒng)一領導下，按照“誰主管、誰負責”的原則，認真履行職責，加強溝通配合，遇到問題及時協(xié)調解決，絕不可互相推卸責任。
第三是強化監(jiān)督檢查。我們將定期檢查有關部門的工作情況，對檢查中發(fā)現的問題，及時研究措施、督促整改，同時增加各部門食品安全工作年度考核分值權重，對工作開展不力，效果不好的，要嚴格按規(guī)定量化評分。各職能部門要建立完善內部監(jiān)管責任制和責任追究制，在監(jiān)管上分片，在責任上落實，在執(zhí)法上嚴格，做到誰出問題就追究誰的責任。對因玩忽職守，失職、瀆職而造成食品安全事故發(fā)生的，要依法依紀嚴肅追究主要負責人和有關責任人的責任。
同志們，食品安全工作任務艱巨而繁重。希望大家認真貫徹落實科學發(fā)展觀，進一步統(tǒng)一思想，堅定信心，齊心協(xié)力，真抓實干，按照上級工作部署，把食品各項工作抓得更深、更細、更實、更好，確保人民群眾身體健康和生命安全，促進我縣經濟社會又好又快發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定!
食品安全講話稿領導篇九
各位領導、同志們：
學校食品衛(wèi)生安全工作直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，對于保持學校正常的教學秩序，維護社會穩(wěn)定具有十分重要的意義。為進一步加強學校食品安全工作，確保師生食品衛(wèi)生安全，今天，我們在這里召開全縣學校食品安全工作會議。下面，我代表縣教育局就全縣學校食品安全工作講三點意見：
目前，我縣共有各級各類中小學校100余所，在校生30000多人，其中16所學校設有師生食堂，4000余師生在校就餐;另外全縣有各類學前教育機構60余所，3000多名幼兒在園用中餐。學校食堂的創(chuàng)辦，在方便學生和減輕家長負擔的同時，也給學校帶來了安全衛(wèi)生管理的壓力。隨著我縣學校安全工作的不斷強化，學校食品衛(wèi)生工作日益受到重視。
(一)提高思想認識，切實加強對學校食品安全工作的領導。教育局歷來高度重視學校食品衛(wèi)生安全工作，多次召開會議，開展調查研究。全縣各級各類學校的食品安全意識不斷增強，大家認識到，學校食品衛(wèi)生安全涉及千家萬戶，是關系全縣教育系統(tǒng)廣大師生身體健康和生命安全的一件大事，做好學校食品衛(wèi)生工作是學校教育事業(yè)的重中之重。各校的安全工作領導小組紛紛制訂計劃，落實措施，大力開展學校衛(wèi)生安全教育，不斷增強師生食品衛(wèi)生安全意識;建立健全各項制度，加強監(jiān)督檢查，確保各項措施的有效落實，使全縣學校食品安全工作不斷推進。
(二)加大經費投入，全面推進學校食堂改造。為使我縣學校食堂改造工程順利實施，教育局努力安排教育經費，投入資金用于學校食堂建設與改造，為學校食堂改造提供了經費保障。各校也多方籌措資金，加大對食堂改造的投入，積極新建、擴建食堂，添置必備的衛(wèi)生設施，形成了全縣學校食堂衛(wèi)生建設的高潮。
(三)健全工作制度，促進學校食品安全工作規(guī)范有序。學校食品安全制度化建設逐步推進，各校依照《學校衛(wèi)生工作條例》等法規(guī)政策，建立健全學校食品衛(wèi)生工作的各項制度。嚴格落實衛(wèi)生安全工作責任追究制，層層簽訂衛(wèi)生安全責任狀，落實專人重點把好食品采購關，保鮮保潔關，消毒保管關。同時，主動聯合各方，形成合力，共同抓好學校食品衛(wèi)生安全工作。積極配合縣衛(wèi)生部門加強對學校食堂食品衛(wèi)生的安全檢查和監(jiān)督，配合公安、工商、衛(wèi)生、城管等部門對學校周邊環(huán)境的整治，促使各級各類學校食品衛(wèi)生安全工作逐步制度化、規(guī)范化、科學化。
(四)開展專項整治，確保校園平安。今年3月6日，藥監(jiān)局與教育局聯合轉發(fā)了省藥監(jiān)局、省教育廳下發(fā)的《關于印發(fā)20xx年春季餐飲安全“護校行動”的通知》，在全縣范圍內開展了校園及周邊餐飲食品安全專項整治“護校行動”。在開展此項工作過程中，藥監(jiān)局與教育局抽調人員組成聯合執(zhí)法小組，積極深入到學校和托幼機構食堂，對是否具有餐飲服務許可證、從業(yè)人員健康檢查證明、索證索票制度、消毒設施等相關情況進行了仔細檢查，以書面形式對存在違規(guī)經營行為的學?；蛲杏讬C構食堂提出監(jiān)督意見，責令限期整改，嚴厲查處采購和使用非食用物質和濫用食品添加劑，重點打擊使用“地溝油”等不合格食用油等違法行為。通過整治，使各校食堂食品安全管理工作逐漸步入正軌，管理人員和食堂從業(yè)人員的安全意識進一步提高，安全措施進一步加強，學校食品安全工作走上了一個新的臺階。
二、當前的困難和不足。
在學校食品安全工作中，我們雖然取得了一定成效，但也存在一些問題和不足，主要表現在：一是由于經費不足，學校在食堂建設與改造、衛(wèi)生設施設備的投入上相對滯后，普遍存在面積狹小、功能不全、布局不合理、衛(wèi)生設施設備簡陋等現象。二是學校片面強調后勤社會化，食堂承包經營現象較為普遍，承包經營者只注重經濟效益，學校監(jiān)管職責難以到位，導致食堂存在食品衛(wèi)生沒有保證、價格偏高、設施不全等問題。三是民辦幼兒園的食品安全問題較為突出。辦園者重經濟利益，在食堂建設方面投入嚴重不足，條件簡陋，管理不善，存在較大的安全隱患。四是學校內部管理不健全，無明確詳實的規(guī)章制度，責任不明確，獎懲不分明，缺乏有效的監(jiān)管措施和手段。同時，后勤管理人才不足，大部分從業(yè)人員文化水平較低，衛(wèi)生意識差，對衛(wèi)生監(jiān)督工作的開展影響較大。這些問題的產生，原因是多方面的，既有經費問題，也有認識問題;既有主觀原因，也有客觀原因。面對上述這些問題，需要我們認真正視，仔細研究，切實加以解決。
三、下階段工作意見和要求。
(一)統(tǒng)一思想，充分認識學校食品安全工作的重要意義。
學校食品安全是學校安全工作重要組成部分。維護青少年學生和幼兒的身體健康和生命安全，關系到未成年人的健康成長，關系到社會的和諧穩(wěn)定。我們教育部門有責任有義務密切關注學校的食品安全工作和學生的健康與安全，各學校、幼兒園也有責任有義務通過教育，來提高廣大學生的食品安全意識與責任意識，并將這種意識輻射到全社會?！懊褚允碁樘臁?，我們千萬不能忘記：食品安全責任重于泰山，生命不保，健康不在，談何教育!全縣各級各類學校在思想上必須高度重視，要進一步統(tǒng)一思想，提高認識，進一步理清思路，狠抓各項措施的落實，并積極主動與有關部門加強協(xié)調配合，促進學校食品安全工作再上新臺階。
(二)加大投入，進一步改善學校食品衛(wèi)生安全設施。
有效的經費投入是做好學校食品衛(wèi)生工作的重要保障。各校、各園要千方百計加大投入，加快農村學校食堂基礎設施建設，添置設施設備，努力建成整潔衛(wèi)生、功能齊全、環(huán)境優(yōu)美的食堂，促使我縣學校食堂有一個全新的面貌，真正滿足廣大師生的需要。
(三)狠抓管理，進一步提高學校食品安全工作水平。
優(yōu)化管理是做好學校食品衛(wèi)生安全工作的關鍵。各校、各園一定要把加強管理作為提高食堂食品衛(wèi)生工作水平的重要抓手。一是要專人管理。學校食品衛(wèi)生安全工作松懈不得，馬虎不得，各校一定要落實責任心強的人員進行嚴格管理，做到責任到人，人員到崗，措施到位。從今年下半年開始，各校要努力擠出資金創(chuàng)造條件自辦食堂，力爭做到不將食堂進行承包經營，已經承包的學校要設法收回統(tǒng)一經營，確保食堂管理規(guī)范有序。二是要完善制度。要建立健全學校食堂和學生集體用餐衛(wèi)生安全的各項規(guī)章制度，包括食品采購制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理制度、學生就餐制度，等等。三是要強化過程管理。各校要嚴把食堂環(huán)境衛(wèi)生關、食品原料進貨關、食品加工關、餐飲用具消毒關、飯菜留樣關、食堂從業(yè)人員體檢培訓關，防止發(fā)生投毒事件，防止霉變、假冒偽劣食品流入學校食堂。每一關都要明確責任人，都要有過程記載，從而有效消除食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕學生集體性食物中毒事件發(fā)生。四是要加強對校園商店的食品衛(wèi)生安全管理。各校必須嚴把食品進貨關，校園商店出售的食品飲料，必須是通過正規(guī)渠道購進的合格產品，進貨時必須索取生產經營單位的有效證明。必須嚴把食品銷售關，不得銷售“三無”食品、飲料，校園商店的食品飲料要及時進行清理，不得將過期、變質或劣質的食品飲料銷售給學生食用。一經發(fā)現過期、變質或感官性狀異常的食品及飲料，必須立即予以銷毀。
(四)突出重點，加大學校食品安全監(jiān)督檢查的力度。
食堂管理的監(jiān)督檢查包括多方面的，既有主管部門監(jiān)督檢查，也有食品藥品監(jiān)督部門的監(jiān)督檢查，還有來之師生自身及社會的監(jiān)督檢查。所有的監(jiān)督，最重要的是我們自身的監(jiān)督檢查，因為其他的監(jiān)督檢查只是一時的，食堂每天工作的好壞，必須要靠我們自身，這就要求我們要形成監(jiān)督管理與定期檢查的制度。學校校長要定期深入食堂檢查食品安全工作，分管領導、食品安全管理員及總務主任、炊事員更要切實履行職責，對食堂工作認真做到“二審”、“三查”、“三監(jiān)督”，即：食品原料采購要一審經營單位的許可證、質檢合格證，不準到三無店采購“三無”食品，二審食品的保鮮程度，嚴禁采購腐爛變質、過期失效、有毒有害的食品;食堂環(huán)境衛(wèi)生要早查、中查、晚查;監(jiān)督飯菜質量、監(jiān)督飯菜價格、監(jiān)督學生就餐秩序，確保學生用餐的衛(wèi)生與安全。
(五)強化教育，全面提高師生員工的食品安全意識和責任意識全縣各級各類學校要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢，增強師生員工的衛(wèi)生防疫意識和能力，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識和社會責任意識。一是要堅持不懈地抓好廣大師生的衛(wèi)生安全教育，充分利用校園廣播、黑板報、宣傳欄等，多形式、多渠道開展宣傳教育，通過課堂教學、知識講座、班會活動、社會實踐等形式多樣、生動活潑的健康教育活動，大力普及預防食物中毒和急性腸道傳染病等衛(wèi)生防疫知識，努力培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，增強師生衛(wèi)生防疫意識和自我保護能力，堅決杜絕學校食堂大面積的師生食物中毒事件的發(fā)生，堅決遏制腸道傳染病在學校的發(fā)生、蔓延。二是要重視對食品從業(yè)人員的健康教育，不僅要培訓他們的操作技能，更重要的是培養(yǎng)他們的安全意識與責任意識。學校食品從業(yè)人員必須要有健康證，持證上崗，嚴禁任用體檢不合格者參加學校飲食服務工作。三是要通過家長會、家長學校、告家長書等形式，向家長宣傳講解食品衛(wèi)生安全知識和預防食物中毒的常識，爭取家長對學校食品衛(wèi)生安全工作的配合與支持，形成學校、家長和社會共同關注食品安全的良好氛圍。
(六)加強領導，進一步抓好學校食品安全責任的落實。
加強領導是做好學校食品衛(wèi)生安全工作的基礎。各校要從維護社會穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認識加強學校衛(wèi)生安全工作的重要意義，牢固樹立學校教育“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，切實承擔起教育管理和保護學生的職責，時刻把保護學生健康和生命安全放在首位，切實增強工作的緊迫感、責任感和自覺性。各校要成立由一把手負總責的學校食品衛(wèi)生安全工作領導小組，建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作責任制，確保食品衛(wèi)生安全管理責任到人，工作橫向到邊、縱向到底。進一步落實和完善學校食品衛(wèi)生安全責任制度，提高責任意識，落實各項監(jiān)管責任。要加強學校食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督檢查，狠抓各項規(guī)章制度的執(zhí)行和落實。建立健全食物中毒事件的應急處理機制和報告制度。對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學校與責任人，以及造成食物中毒或者其他食源性疾患后，隱瞞實情不上報的學校與責任人，一經查實，將按照有關規(guī)定，嚴肅處理。
同志們，做好學校食品衛(wèi)生安全工作，是創(chuàng)建“平安校園”、構建“和諧教育”、“和諧社會”的需要。我們一定要以強烈的事業(yè)心、責任感和永不懈怠的精神，全力以赴，狠抓落實，積極做好學校食品安全工作，為全面構建安全、穩(wěn)定、和諧的教育環(huán)境而努力奮斗!
食品安全講話稿領導篇十
同志們：
這次會議主要是總結前期食品安全工作和布置下半年工作任務。為做好今年全鎮(zhèn)食品安全工作，我講幾點意見。
一、總結經驗，履行職責，進一步增強做好食品安全監(jiān)管工作責任感。
今年成立鎮(zhèn)食品安全管理辦公室以來，以保障全鎮(zhèn)人民飲食安全為出發(fā)點和落腳點，認真履行食品安全監(jiān)管職責，真抓實干，創(chuàng)新工作，取得了明顯成績。一是鎮(zhèn)食品安全三級監(jiān)管網絡基本形成，鎮(zhèn)有食品安全辦公室、村居有監(jiān)控點及食品安全協(xié)管員。二是食品安全長效監(jiān)管工作機制基本形成。明確界定了各成員單位的職責，并積極履行食品安全責任，與食品安全委員會各成員單位簽定《食品安全工作責任書》，與食品企業(yè)簽訂《食品安全承諾書》，形成了“政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)是第一責任人”的食品安全責任體系，食品安全監(jiān)管合力進一步增強。三是各成員單位協(xié)調配合、聯合行動，食品專項整治工作成效顯著，同工商、市容、安全辦配合對食品生產、流通、餐飲消費秩序不斷規(guī)范，全鎮(zhèn)食品安全形勢明顯好轉，沒有發(fā)生食品安全事故。
半年來，我們在食品安全監(jiān)管方面做了大量工作，得到了群眾和上級主管部門的認可。在肯定成績的同時，我們要更清醒的認識和分析食品安全工作所面臨新的形勢和任務。盡管我鎮(zhèn)沒有發(fā)生食品安全事件，但我們必須充分認識到食品安全工作的長期性、艱巨性和復雜性，各監(jiān)管部門和食品生產單位決不能心存僥幸，掉以輕心，要全力做好食品安全工作，確保人民群眾飲食安全。
二、統(tǒng)一思想，提高認識，全面落實各項工作部署食品安全問題是重要的民生問題，各成員單位和食品企業(yè)要按照這次會議的部署，統(tǒng)一思想，提高認識，結合各自實際，制定切實可行的措施，保證今年食品安全工作的有效落實。
(一)進一步鞏固和完善食品安全責任體系。
各成員單位和食品企業(yè)要把加強食品安全工作列入重要工作日程。一是貫徹落實好《食品安全法》及相關法律法規(guī)，落實政府食品安全監(jiān)管責任。加強領導和監(jiān)督，進一步強化和完善責任制。二是落實好各相關部門的分段監(jiān)管責任，認真研究和分析監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)和監(jiān)管盲區(qū)，確保各部門職責無縫隙銜接，切實消除監(jiān)管盲區(qū)和安全隱患。三是抓好“企業(yè)是第一責任人”落實，通過加強宣傳教育引導，強化企業(yè)社會責任意識，提高企業(yè)經營者的社會道德水平;通過監(jiān)督實施各項管理規(guī)范，最大限度地降低違法違規(guī)和影響安全行為的發(fā)生。
(二)繼續(xù)深入開展食品安全專項整治工作。
我們要在全鎮(zhèn)范圍內集中開展食品安全整治工作，重點治理食品添加劑、食用農產品、食品生產加工、食品流通、禽畜屠宰、餐飲消費、保健食品等方面存在的突出問題。切實加大對重點地區(qū)、重點場所的監(jiān)督檢查力度。根據天津市食品安全辦公室要求，確保我市豬肉及其制品安全，我鎮(zhèn)將繼續(xù)加大力度打擊生豬私屠濫宰整頓豬肉市場專項工作，對我鎮(zhèn)經武肉類食品有限公司生豬屠宰進場檢驗檢疫、待宰觀察、企業(yè)自檢、同步檢疫和監(jiān)督抽驗等進行檢查，嚴防瘦肉精、注水、注藥、病死豬肉流入市場。市場管理人員要對我鎮(zhèn)市場出售豬肉攤販嚴格監(jiān)管，檢查檢疫檢驗票據，進貨臺賬等。
各部門要各司其職，密切配合，形成合力，嚴厲打擊制售假劣食品、努力提高食品安全水平，為人民群眾營造安全放心的食品消費環(huán)境。
三、明確責任，切實加強對食品安全監(jiān)管工作。
我鎮(zhèn)處于城鄉(xiāng)結合部，食品監(jiān)管情況復雜，市場整治工作難度較大，積極推進食品安全監(jiān)管網、加強食品安全管理隊伍建設和人員培訓，充分發(fā)揮食品安全協(xié)管員和信息員的作用，確保人民群眾吃上安全放心的食品。按照各自的職責和分工做好食品安全工作，哪個監(jiān)管環(huán)節(jié)出現問題，就追究哪個環(huán)節(jié)責任人和相關負責人的責任，形成一級抓一級、層層抓落實的局面。
食品安全講話稿領導篇十一
同志們：
今天，我們在此召開全局食品安全監(jiān)管相關法律法規(guī)和業(yè)務培訓，主要目的是通過培訓，提高執(zhí)法人員食品監(jiān)管水平。大家知道，去年機構改革以來，從工商、質檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉一部分執(zhí)法人員到食品監(jiān)督管理局，壯大了我們一線監(jiān)管執(zhí)法隊伍，但是部分執(zhí)法人員專業(yè)技能不熟練，法律法規(guī)掌握不清、具體行政行為辦理不熟悉的問題存在，召開此次執(zhí)法人員業(yè)務知識培訓，我認為非常及時，也很必要。下面，我就食品監(jiān)管情況講幾點意見：
食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到全縣經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。今年以來，我局在各位執(zhí)法人員的共同努力下，食品安全監(jiān)管工作取得了顯著成績，得到了縣委、政府的充分肯定。但是，我們必須清醒地看到，當前，我縣食品安全工作面臨的形勢依然嚴峻，一些普遍存在、涉及面廣的食品安全問題尚未得到根本解決。一是食品安全隱患還比較多。從市場經營環(huán)節(jié)來看，各類小經營店、小攤小販無證經營的現象也比較多，食品安全問題還比較突出。二是監(jiān)管意識與能力還不夠強。各級領導對食品安全的認識盡管有了提高，但還有差距，群眾的監(jiān)督防范能力較弱，食品安全知識缺乏，自我保護能力不強。三是長效機制還不夠健全。安全示范店的建設任務還未完成，建設工作還任重道遠。食品標準體系、檢驗檢測體系和信用信息體系還不健全。我們要從保障人民群眾生命健康的大局出發(fā)，進一步增強工作的責任感和緊迫感，從細從實抓好食品安全工作，促進全縣經濟社會持續(xù)健康快速發(fā)展。
這次培訓是我局自工商、質檢、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、衛(wèi)生院劃轉執(zhí)法人員的首次全部參加的培訓，授課的幾位都是在食品監(jiān)管一線的執(zhí)法人員，他們有著豐富的工作經驗，這次培訓是有針對性地、有側重點地帶領大家系統(tǒng)學習，希望大家一定要珍惜這次難得機會，靜下心來認真學習，我們對這次培訓班的組織安排等具體工作做了十分充分的準備，雖然這次培訓時間不長，但是，希望所有參訓人員特別是新到崗的執(zhí)法人員，要集中精力，認真聽講，確保培訓活動達到預期目的。一要端正學習態(tài)度。食品安全事關人民群眾生命健康。因此，大家要以正確的態(tài)度，積極主動參加培訓學習，切實做到虛心聽課、虛心學習，決不能浮光掠影、淺嘗輒止。要充分利用這次培訓機會，努力學習和掌握食品安全知識，必須時刻牢記，只有在平時多學習、多積累，才能在實際工作中得心應手、游刃有余。二要珍惜學習時間。這次培訓只有兩天時間，可以說時間非常寶貴，希望大家一定要克服各種困難，認真聽課，不隨便缺席，保證參訓學習時間。三要注重學習效果。學習的目的在于運用。希望大家通過這次培訓，能夠對學到的知識技能，融會貫通、舉一反三，靈活運用到食品安全經營中，確保學習取得實實在在的成效，要多加強自學。堅持在工作中學習，在學習中工作，不斷提高履行崗位職責的能力，在食品監(jiān)督中發(fā)揮應有作用。
我們在食品監(jiān)管的行政執(zhí)法工作中，也存在一些薄弱環(huán)節(jié)和不足，具體表現在執(zhí)法隊伍的素質參差不齊、行政執(zhí)法程序還不夠規(guī)范、新上崗的人員執(zhí)法水平不高等等，這些問題如不及時解決，勢必影響到單位的形象，勢必影響到食品監(jiān)管工作的整體效能。當前，隨著監(jiān)管職能的增加，監(jiān)管職責的加大，群眾法律知識的增強，這也給我們食品行政執(zhí)法工作提出了新的更高的要求。此外，還由于我們執(zhí)法隊伍中自身職業(yè)道德水平還有待加強提高，如不強化跟蹤教育，很容易出現執(zhí)法不嚴、執(zhí)法不公等現象，甚至會出現失職、瀆職犯罪的情況。因此，加強執(zhí)法人員的培訓工作勢在必行。
我們要明確任務，把握重點，進一步強化食品安全宣傳教育。一要通過懸掛橫幅、張貼標語等群眾喜聞樂見的宣傳形式，深入社區(qū)、學校、農村大力宣傳《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等有關法律法規(guī)和食品安全知識，做到“有形”、“有聲”、“有影”，教育引導全社會關心、支持和參與食品安全監(jiān)管工作，提高公眾對食品防范的意識和常識。二要加大教育培訓力度，規(guī)范食品生產、經營行為，提高經營者的社會責任意識、守法經營意識和誠信經商意識。三要結合各項食品、專項行動，及時反映我縣食品安全工作動態(tài)，揭露和曝光食品安全方面的違法犯罪行為，跟蹤報道打假治劣的具體措施及成效，不斷樹立重質量、講信譽的典型，宣傳介紹優(yōu)質食品、經營單位，增強人民群眾的消費信心。四要提高執(zhí)法人員的素質，維護執(zhí)法機關的形象。我們要重點宣傳食品安全法律法規(guī)和基本常識，介紹識別假冒偽劣食品方法，及時曝光生產、銷售假冒偽劣食品的典型案件。要通過廣泛宣傳，提高消費者的識假辨假能力，增強全社會的誠實守信意識，形成全轄區(qū)上下齊心協(xié)力參與食品安全監(jiān)管工作的良好氛圍。
縣委、縣政府對做好新時期安全監(jiān)管工作高度重視、寄予厚望。維護好食品安全，讓人民群眾吃得放心、用得安心，已經成為黨和政府執(zhí)政形象和公信力的重要考驗，更是對政府履職能力的重要檢驗。全縣食品監(jiān)管系統(tǒng)執(zhí)法人員要深刻認識新形勢下做好食品監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，自覺將思想和行動統(tǒng)一到縣委、縣政府的決策部署上來，進一步深化群眾路線教育活動，落實監(jiān)管責任、完善監(jiān)管措施、提升監(jiān)管水平，切實當好群眾飲食用藥安全的守護者。
同志們，食品安全責任重于泰山，讓我們攜起手來，為共造我縣良好的食品經營秩序，保障全縣人民的飲食用藥安全盡責盡力！
謝謝大家！
食品安全講話稿領導篇十二
尊敬的各位家長：
大家上午好！
今日我講話的主題是《關注食品安全，保障身體健康》。隨著我國社會經濟的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對健康、對食品安全更加關注，特殊是“三鹿”奶粉等食品安全事務的發(fā)生，更給我們敲響了關注食品安全的警鐘?！笆称钒踩币呀洺蔀殛P系到國民健康、社會穩(wěn)定、經濟發(fā)展、市場旺盛的重要因素。
食品是大家每天的必需品，然而隨著現代工業(yè)的不斷發(fā)展，我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。農藥、生長素、激素等的運用使很多動植物食品失去了安全。而對于我們每位同學個體而言，學習和了解相關的食品衛(wèi)生學問、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣、增進自我愛護意識、抵制低劣食品的誘惑，這是特別必要的，也是切實可行的。但我們時常還會看到在校內周邊的雜吃店、餐飲店甚至流淌小攤點前，一些學生在購買、食用價廉質次的食品。那么，你了解看似迷人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危急嗎？據衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術人員介紹，由于學生的零花錢相對有限，所以這些經營者絕大多數是以“便宜進便宜出”為原則，購進一些“三無”產品，多數食品就是以色素、糖精為主要原料。在此我建議同學們：
1、要樹立食品安全觀念，了解食品安全學問，增加自我防護實力。在購買食品時，應選擇正規(guī)的大型商場和超市，選購食品應盡可能選擇一些知名品牌。同時肯定要留意食品包裝上有無生產廠家、生產日期，是否過保質期。若在小店里買食品肯定要看好廠家、生產日期、保質期，留意包裝袋有無破損，外包裝有沒有被改動過的.痕跡。無生產許可證、qs標記的食品堅決不能購買和食用。
2、培育良好的飲食觀念。不食用流淌攤點的小吃、零食等，自覺抵制三無食品、低質食品的誘惑，在校學生盡可能到學校食堂就餐。
3、養(yǎng)成健康的飲食習慣。不挑食、不偏食、每日三餐，定時定量，不暴飲暴食。自備水杯，多飲白開水。其實，白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，常常飲用不利于青少年學生的健康。最終，希望同學們做個小小監(jiān)督員，監(jiān)督自己的家長嚴禁運用高度農藥。那樣我們的世界將會變成健康的，美妙的綠色世界。讓綠色食品健康你我！
食品安全講話稿領導篇十三
尊敬的各位領導、老師、同學們：
大家上午好！
此時此刻我能有機會站在這里，內心無比激動與感慨！首先請允許，自我介紹一下，我是山東東都食品有限公司的負責人。創(chuàng)辦臨沂市東都經貿有限公司、創(chuàng)辦山東東都食品有限公司、在東北黑龍江創(chuàng)辦東都旭龍食品有限公司，主要從事食品的生產和銷售等業(yè)務。
長期以來，中國的食品供應體系，主要是圍繞增加食品供給數量問題，而建立起來的，目前中國在農業(yè)，投入品供給、產地環(huán)境、動物防疫體系、農產品生產、食品加工以及銷售等環(huán)節(jié)仍然存在安全隱患，重大食品安全事故屢有發(fā)生，初級農產品源頭污染，仍然較重。學生是祖國的未來，學生的健康牽動著千萬個家庭的心，因此，保障學生的身體健康是食品公司、食品行政監(jiān)管部門和學校義不容辭的責任和義務，要想把這項工作做好，要求我們必須把的食品安全控制在源頭。
民以食為天，食以安為先。前不久，國務院食品安全委員會，正式設立，食品安全的重要性得到空前顯示。做放心食品企業(yè)，鑄百年良心工程，是東都食品公司的企業(yè)宗旨，今天我們東都帶來了一系列綠色、健康、有機、營養(yǎng)的食品給學校食堂，希望孩子們的生活能得到更好的改善，我公司已經形成了以產品研發(fā)、生產、銷售以及物流管理于一體的規(guī)范運作體系，希望為學校的后勤工作做更強、更有力的保障！救助一個孩子，改變一個家庭，“贈人玫瑰手留余香”這就說明了一個道理：“救人者自救”。也希望孩子們以后能回報家鄉(xiāng)，回報社會，勵志成大業(yè)，辦大事。同時我也呼吁全社會伸出你們的愛心之手，為青少年，能快樂地生活在同一片藍天下奉獻出自己的力量。
今天我感到無比幸福與慚愧，幸福的是我重新走進闊別二十余年的校園，慚愧的是我那不值一提的一點捐獻卻受到如此的重視與歡迎！我希望通過我那微不足道的捐贈，能起到“拋磚引玉”的效果，讓全社會的人都能來關心、關注、甚至資助我們的教育事業(yè)。
最后祝愿：各位領導、老師工作順利、合家幸福。
食品安全講話稿領導篇十四
同學們：
大家好！這天我要與大家分享的守于食品安全的問題。
俗話說得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，影響我們每一個人的健康，更關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。健康，何等重要！生命，何等珍貴！一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自我的健康，珍愛自我的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
最近我們不斷從報紙、電視中，看到有關食品安全的新聞：南京"冠生園"事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的"毒咸魚"，使我們談"咸魚"而色變；廣東的"瘦肉精"事件，令我們望肉而怯步；號稱生命殺手的"蘇丹紅"竟出此刻我們最喜歡吃的辣味食品里；去年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病，至今想起來還會讓人膽顫心驚；還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止??？應對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？上述重大事件都已熟知，但是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
此刻，有很多人還是不關心不注意自我所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過程中，還有可能產生致癌物。作為一名學生，我們有職責維護社會食品安全，從我做起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自我的力量。
"以人為本，安全第一"，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。生命的完美從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從此刻做起吧！
食品安全講話稿領導篇十五
同志們：
今天，我們舉辦食品藥品專題培訓班，目的只有一個，就是要求大家認真學，認真記，嚴格按照《食品安全法》的要求進行經營管理，全面提高依法經營管理水平。手把手的教大家通過培訓提高大家的知法、懂法水平和守法意識，自覺貫徹落實各項規(guī)章制度，依法管理，守法經營，深入推進誠信體系建設，以誠信謀發(fā)展，向管理要效益，形成政府主抓，企業(yè)參與，人民監(jiān)督的齊抓共管的良好工作氛圍，下面我講三點意見。
一、認清形勢，統(tǒng)一思想，提高認識，增強做好食品藥品安全工作的緊迫感。
“民以食為天，食以安為先”，食品藥品安全工作無小事，它直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全，關系到社會穩(wěn)定大局，關系到地方經濟能否平穩(wěn)、快速、健康發(fā)展，關系到黨和政府的形象。長期以來，黨中央、國務院高度重視食品藥品安全工作，一直把打擊制售假冒偽劣食品藥品違法犯罪活動作為整頓和規(guī)范市場經濟秩序的工作重點，要求地方各級政府務必嚴格按照中央要求抓好食品藥品安全工作。近年來，省政府、市政府xx縣政府同樣高度關注食品藥品安全工作，將食品藥品安全工作納入各級政府年度工作目標考核。食品藥品安全監(jiān)管工作，雖然從中央到地方，各級黨委和政府給予了高度關注，各級政府也下了很大力氣狠抓各項工作落實，但是，從近幾年的情況來看，全國范圍內接二連三地發(fā)生了魚腥草注射液不良反應事件、安徽埠陽劣質奶粉事件、安徽華源公司欣弗不合格藥品事件、河北石家莊三鹿奶粉事件、以及我縣的毒酒事件等等。讓全國人民承載無法承受的食品藥品安全之痛，讓黨委政府領導痛心，讓全國人民傷心，這些事件的發(fā)生，有人為因素的原因，但更主要的是反應我國經濟社會發(fā)展的特定時期的社會矛盾的突顯，國家從立法上和司法上都加大了對涉及到食品藥品安全事件相關責任人的打擊和懲處力度，2015年，國家食品藥品監(jiān)管局局長被執(zhí)行死刑，9月16日晚的中央臺綜合頻道新聞1+1，討論了最高人民法院、最高人民檢-察-院、公安部、司-法-部四部門聯合下發(fā)的《關于依法嚴懲危害食品安全犯罪活動的通知》?！锻ㄖ芬?，對于危害食品安全犯罪的累犯、慣犯、共同犯罪中的主犯、對人體健康造成嚴重危害以及銷售金額巨大的犯罪分子，要堅決依法嚴懲，罪當判處死刑的，要堅決依法判處死刑；要加大財產刑的適用，徹底剝奪犯罪分子非法獲利和再次犯罪的資本；要從嚴控制對危害食品安全犯罪分子適用緩刑和免予刑事處罰。這充分體現了黨和國家對涉及食品藥品安全的犯罪行為從重從快嚴厲懲處的決心。同志們，這說明了什么問題，說明了我們在座的每一位同志頭上都懸了一把利劍，如果我們敢冒法律、敢在食品藥品生產經營使用過程中摻雜使假，就會引起人神共憤，哪天就有可能人才兩空，就可能人頭落地。我不是在這里嚇唬大家，我相信大家都聽得懂涓涓細流匯成江海這句話，如果我們今天做了一點點壞事，明天再一點，后天再一點，最終是什么結果。希望大家注意修身養(yǎng)性，時常警醒。上面講那么多，中心思想就是要告訴大家，在食品藥品安全監(jiān)管這條戰(zhàn)線上，我們的目標是一致的.，無論監(jiān)管方與被監(jiān)管方，目標都是保障人民群眾飲食用藥安全。所以，我們要同心協(xié)力，共克時艱，共同為維護灣潭社會穩(wěn)定，保人民安康，為創(chuàng)建和-諧平安灣潭而努力工作。
二、突出重點，強化措施，全面提升我鎮(zhèn)食品藥品安全管理水平。
一是繼續(xù)大力實施食品藥品放心工程。要想把食品安全工作做好，就必須從生產、流通、消費等環(huán)節(jié)全方位入手，加大整治力度，嚴把市場經營主體準入關。我們將組織各部門各施其職，通力合作，積極實施食品安全量化分級管理制度，加大對綠色食品種植環(huán)節(jié)、食品生產加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、屠宰管理環(huán)節(jié)、餐飲業(yè)、學校食堂、建筑工地食堂等各環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，確保不發(fā)生重大食品安全事故。逐步建立起從“農田到餐桌”的全過程監(jiān)管體系，形成環(huán)環(huán)相扣，層層遞進的監(jiān)管格局。鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室將在以后的工作中，主動與各相關部門取得聯系，爭取各部門在工作上的全力配合，在加強日常抽查監(jiān)管的基礎上，集中力量開展一系列的專項整治行動，重拳出擊，嚴厲打擊制售假劣食品藥品的違法犯罪行為，進一步鞏固和提高食品藥品放心工程的工作水平。
二是借力造勢，確保夏秋冬季食品安全專項整治行動取得良好效果。工作中，我們要在堅持貫徹執(zhí)行年初的工作思路的基礎上，緊跟全縣工作步伐，抓住人民群眾反映強烈的食品藥品安全問題，全面深入地開展食品藥品專項整治行動。在食品安全專項整治行動中，要緊扣端午節(jié)、月半節(jié)、仲秋節(jié)，國慶節(jié)，元旦節(jié)和春節(jié)等重要時段，緊緊抓住易出問題的品種和環(huán)節(jié)，抓源頭，抓基礎，抓苗頭，層層把關，嚴格各項制度抓落實，一經發(fā)現制假售劣食品藥品的違法犯罪行為，必須嚴厲查處，決不手軟。在藥品醫(yī)療器械市場秩序整治過程中，要把主要精力集中在農村藥品市場、醫(yī)療機構制劑、中藥材、中藥飲片、特殊藥品、醫(yī)療器械專項行動上，工作中要嚴格執(zhí)行“五不放過”原則，徹查到底，對涉嫌犯罪的，要及時移送司法機關依法嚴懲，在執(zhí)法過程中，公安部門要做好配合工作，堅決打擊各種暴-力抗法行為，維護國家機器的高度權威。在市場整治工作中，要加大新聞媒體的跟蹤報道力度，對制假售劣食品藥品的違法行為及時曝光，通過宣傳報道，鼓勵并發(fā)動群眾積極參與打假活動，及時給我們提供打假信息。通過新聞媒體的宣傳報道，人民群眾的積極參與，努力營造全民打假的高壓態(tài)勢，使假劣食品藥品無處藏身，形成整治食品藥品市場秩序的強大輿-論氛圍，震懾違法分子，讓廣大人民群眾受到良好的法治教育。
三是整合資源，大力提高食品藥品監(jiān)管效能。工作中，我們將主動與衛(wèi)生行政、工商、技術監(jiān)督、農業(yè)行政、工業(yè)與信息化、公安、城-管、物價、財政、郵政、廣電等相關部門加強溝通，做到各部門優(yōu)勢互補，加強協(xié)同配合。
四是加大食品醫(yī)藥行業(yè)誠信體系建設工作力度。
人無信不立，企無信不興，政府不講誠信就很難在人民群眾中樹立良好的威信，國家事務管理將難以正常推進，誠信是我們社會和-諧發(fā)展的基石，誠信非常重要，我們必須大力倡導誠信體系建設。下步工作中，我們必須繼續(xù)抓緊抓好誠信體系建設工作，支持和鼓勵企業(yè)開展誠信體系建設，加強企業(yè)誠信工作分級考核評比，表彰誠信先進企業(yè)，鞭策后進企業(yè)，讓誠信企業(yè)得以發(fā)展壯大，樹立先進典型。工作中我們要充分發(fā)揮網絡、電視等新聞媒體輿-論監(jiān)督作用，定期發(fā)布食品藥品監(jiān)督警示信息，對失信企業(yè)予以公告曝光。對生產銷售不合格食品藥品的商家，不僅要求產品下架退出市場，而且該銷毀的要堅決銷毀，對涉及到的企業(yè)，該處罰的堅決予以處罰，努力營造“誠信者受益，失信者受罰”的良好氛圍，為市場秩序的根本好轉提供強有力的信用支撐。
今天到會的都是食品藥品生產經營企業(yè)的負責人，各村的主要領導和信息員，要求會后大家加強學習，真正把企業(yè)誠信體系建設工作抓起來，抓好、抓出成效，我們要全面提高企業(yè)是食品藥品安全第一責任人的意識，嚴格生產經營各環(huán)節(jié)管理，做到不造假，不用假，自覺同各種假冒偽劣產品作斗爭。
三、加強組織領導，確保各項工作運轉協(xié)調。
食品藥品安全是一項復雜的系統(tǒng)工程，涉及到方方面面，關系到千家萬戶，保證食品藥品安全是全社會的共同責任。我們要按照科學發(fā)展觀的要求，進一步加強領導，強化措施，努力開創(chuàng)食品藥品監(jiān)管工作新局面。
一要強化組織領導。我們成立了以鎮(zhèn)長為組長、鎮(zhèn)政府分管領導為副組長的領導小組，建立專門監(jiān)管辦公室，對全鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行監(jiān)管。
二要加強配合。各村要各負其責，把好食品藥品安全各環(huán)節(jié)的關口，在工作中加強聯合協(xié)作，切實加強從農田到餐桌食品安全監(jiān)管，公安部門要做好執(zhí)法環(huán)境保障工作，財政部門要做好執(zhí)法工作的財政支持保障工作，衛(wèi)生部門要主動靠前，與食品藥品監(jiān)管部門協(xié)作，全面推進醫(yī)療機構藥房規(guī)范化管理工作，全面提升我縣藥品醫(yī)療器械不良反應監(jiān)測水平。
三要狠抓責任落實。食品藥品產業(yè)鏈條長、環(huán)節(jié)多，安全監(jiān)管工作是一個有機的統(tǒng)一整體，哪個環(huán)節(jié)出了問題都事關全局。要把工作的著力點放在監(jiān)管、服務和發(fā)展上，既不能光講服務不講監(jiān)督，成天與企業(yè)打成一片，稱兄道弟，把黨和人民的利益置之腦后，也不能以罰代管，光挑毛病，下罰單。針對企業(yè)的違法情況，我們要分別對待，問題不嚴重的，改正態(tài)度積極的，可以幫助企業(yè)進行整改；問題嚴重的， 存在違法故意的，要堅決予以處罰。工作中要真正做到不缺位、不錯位、不越位，決不能推諉扯皮，更不能互相拆臺，嚴防出現監(jiān)管真空。要按照“誰主管、誰負責”的原則，將食品藥品安全工作量化細化，嚴格考核，層層抓落實。
同志們，確保食品藥品安全是一項長期而艱巨的任務，需要全社會的共同努力，希望大家始終牢記使命，以高度的責任感和使命感，團結一致，開拓進取，創(chuàng)造性地做好食品藥品安全工作，為構建“平安灣潭、和-諧灣潭”做出更大的貢獻。
食品安全講話稿領導篇十六
同志們：
這次全州產品質量和食品安全工作會議主要任務是：全面落實國務院全國產品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議精神，部署我州產品質量和食品安全專項整治行動工作，州委、州政府十分重視這項工作。剛才，鄧坤副秘書長宣讀了成立領導小組的通知，黃春光同志作了說明，宣讀了方案。下面，我強調幾點意見。
最近，國務院對加強產品質量和食品安全工作采取了一系列重大措施，成立了國務院產品質量和食品安全領導小組。8月23日下午，又召開全國產品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議,對專項整治工作進行部署。吳儀副總理做了重要講話，提出了很高的要求。這次專項整治行動是一次全國性的行動，是一場維護人民群眾生命健康和切身利益、維護中國產品信譽和國家形象的特殊戰(zhàn)役。我們一定要高度重視，認清形勢。雖然，經過多年的努力，全州產品質量總體水平穩(wěn)步提高，但一些深層次問題尚未根本解決，一些地方、一些行業(yè)、一些企業(yè)的產品質量和食品安全還存在不少問題，有的還比較突出，如。質量水平和食品安全狀況不平衡。一些企業(yè)管理水平不高，生產條件差，產品存在質量安全隱患；生產經營秩序不夠規(guī)范。少數生產經營者特別是一些小作坊，違法違規(guī)現象嚴重；監(jiān)管和執(zhí)法存在薄弱環(huán)節(jié)。我們要正視問題，采取有力的綜合措施，多管齊下，切實抓好產品質量和食品安全專項整治。
領導小組承擔著統(tǒng)籌協(xié)調產品質量和食品安全重大問題，統(tǒng)一部署重大行動及督促檢查專項整治工作的重要職責。領導小組成員都是各部門的主要負責同志，在產品質量和食品安全工作中負有重要的領導責任，要認真負起責任，把領導小組部署的各項任務落到實處。要通過專項整治，建立健全從產品設計、原料進廠、生產加工、出廠銷售到售后服務的工業(yè)品全過程監(jiān)管鏈條，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條，建立產品質量和食品安全追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全社會的產品質量監(jiān)管網絡，把我州產品質量和食品安全提高到一個新的水平。
國務院部署的這次專項整治，明確了專項整治8大任務和20多個具體目標。實現這些目標，不是單純靠一個部門包打天下，而是需要各地區(qū)、各部門的共同努力，才能夠完成。因此要密切配合，相互支持。各成員部門領導都要講政治、講大局、講紀律，不搞本位主義，不推諉扯皮。要按照國務院和省、州政府的統(tǒng)一部署，圍繞整治方案確定的目標和重點，做到令行禁止。在專項整治中，各部門、各專項整治組都要密切配合，搞好銜接。對于跨區(qū)域、跨部門的大案要案，要搞好聯合執(zhí)法。特別是各牽頭部門要負責本專項整治工作的協(xié)調，明確分工、落實各自的責任，扎實細致的工作。領導小組辦公室制定了詳細的工作目標分解表，也要加強溝通、協(xié)調、督促檢查工作，提出好的建議。各有關部門要每月將專項整治進展情況報州產品質量和食品安全領導小組辦公室，要定期通報工作進展情況。
這次專項整治時間緊、任務重。各有關部門要根據國家方案確定的目標和任務，結合我州實際，制定具體的方案，明確目標和任務。既要與國家要求保持一致，又要符合實際。要周密部署，穩(wěn)步推進，把行動方案一條一條落到實處。為此，我提幾條要求。
一是任務要明確。
這次專項整治有八個方面的整治任務，每一項都有具體的目標，州領導小組分8個工作組，牽頭每一項整治工作。各工作組都要從實際出發(fā)，抓住存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，提出具體的整治任務和目標，列出時間表，確保按期完成。每一項任務、每一個目標，都要分解落實到基層，落實到具體的產品、單位和生產經營者。目標一經確定，就要向社會公布，自覺接受人民群眾和社會輿論監(jiān)督。要對專項整治實行網格化管理，一個一個企業(yè)、一個一個產品、一個一個區(qū)域進行整治，整治一個鞏固一個。
二是重點要突出。
各地各部門要結合實際，確定自己的整治重點，不管是哪個方面的整治任務，都要對準重點區(qū)域、重點單位和重點產品。重點區(qū)域就是農村、城鄉(xiāng)結合部和小企業(yè)密集區(qū)，重點單位就是管理混亂、違法違規(guī)嚴重的生產經營企業(yè)和小作坊等，重點產品是食品、藥品和其他關系人身健康安全的消費品。
三是措施要有力。
要按照吳儀副總理查、治、管、扶、建的要求，把專項整治與加強全過程監(jiān)管結合起來，把執(zhí)法與制度建設結合起來，把行為整治與行業(yè)自律、誠信體系建設結合起來，使每一項工作措施既能迅速見效，又能發(fā)揮長遠的作用，收到長遠的效果。
四是步調要一致。
最根本的是要講政治、講大局，不搞本位不推諉扯皮。各部門都要按照領導小組的統(tǒng)一部署，圍繞整治方案確定的目標和重點，集中協(xié)同配合，加強溝通，統(tǒng)一行動步伐，統(tǒng)一政策口徑，統(tǒng)一解決問題，統(tǒng)一信息發(fā)布。
五是責任要落實。
這次專項整治，是全國的統(tǒng)一行動，是全社會的共同任務。對專項整治的各項措施，都要有部署、有檢查、有考核，增強行動方案的執(zhí)行力，提高有效性。各成員部門要把專項整治列入重要議事日程，保障所需經費，抽調得力骨干，組建強有力的工作班子。要按照誰主管、誰負責的原則，把發(fā)現和消除存在質量安全隱患的責任落實到人員、企業(yè)和店鋪。嚴格責任追究制度，堅決糾正不作為、亂作為現象，對失職瀆職、包庇縱容制假售假活動的，要依法嚴肅處理。各部門要抓緊建立以預警通報、應急處理和追溯召回三位一體的責任體系。加強信息收集和快速反應能力建設，一旦發(fā)生質量安全突發(fā)事件，要快速反應、準確研判、妥善處置。
六是領導要到位。
各地區(qū)、各部門主要負責人要親自抓、負總責，要把專項整治擺到當前的重要工作日程。要組建強有力的工作班子，統(tǒng)一領導，充分發(fā)揮各部門、各方面的作用。要加強調查研究，全面掌握情況，周密制訂行動方案，詳細分解工作任務。為整治行動提供必要的人力、資金和技術裝備保障，確保做到領導到位、指揮靠前、保障有力。要發(fā)動和引導群眾，積極有序地參與整治行動，形成生產安全產品、銷售安全產品、使用安全產品的社會氛圍。
總之，各有關部門要按照全國產品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議和《吉林省產品質量和食品安全專項整治行動方案》、《延邊州產品質量和食品安全專項整治實施方案》的部署，在地方黨委、政府的統(tǒng)一領導下，進一步加大工作力度，從思想認識、工作措施和機制制度建設等方面狠抓落實，全面完成國務院部署的專項整治工作各項任務，不斷取得新的成效，切實維護好我州市場經濟秩序。
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