計(jì)劃是為了在有限的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而進(jìn)行的安排和安排的行動(dòng)指南，它可以幫助我們合理分配時(shí)間和資源，有效提高工作和學(xué)習(xí)效率。我覺(jué)得我們應(yīng)該為接下來(lái)的任務(wù)做一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃吧。時(shí)間不等人，讓我們用計(jì)劃來(lái)駕馭時(shí)間吧。每個(gè)成功的項(xiàng)目背后都有一個(gè)明確的計(jì)劃，讓我們一起制定計(jì)劃，邁向成功的道路吧。一個(gè)好的計(jì)劃是成功的一半，讓我們緊緊抓住計(jì)劃的馬車，走向勝利的彼岸。計(jì)劃可以幫助我們事半功倍，為我們的工作和學(xué)習(xí)提供有效的指導(dǎo)和支持。沒(méi)有計(jì)劃就像航海沒(méi)有指南針，讓我們明確目標(biāo)，制定計(jì)劃，駛向成功的航程吧。計(jì)劃是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的橋梁，讓我們打造堅(jiān)固的橋梁，走出成功的步伐吧。一個(gè)好的計(jì)劃可以幫助我們把時(shí)間和精力集中在最重要的事情上，讓我們一起制定一個(gè)高效的計(jì)劃吧。計(jì)劃就像一張地圖，為我們的行動(dòng)提供方向和路徑，讓我們一起繪制行動(dòng)路線吧。制定計(jì)劃時(shí)，要考慮到個(gè)人的時(shí)間和精力限制，不能過(guò)于貪心和不切實(shí)際。下面是一些成功人士關(guān)于計(jì)劃制定的看法和建議，希望能夠?yàn)槟闾峁┮恍﹨⒖肌?/p>
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一
企業(yè)目標(biāo)是企業(yè)的一切生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的階段目的或最終目的。金字塔的頂尖是一個(gè)企業(yè)的任務(wù)，也就是企業(yè)的總目標(biāo)?？偰繕?biāo)直接基于所選定的任務(wù)。接下來(lái)，戰(zhàn)略計(jì)劃、分段目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃又由總目標(biāo)引出。
戰(zhàn)略計(jì)劃一般都是由組織內(nèi)的高級(jí)管理層制定。分階段目標(biāo)則是在總目標(biāo)和戰(zhàn)略計(jì)劃的結(jié)構(gòu)內(nèi)所要達(dá)到的更為詳細(xì)、更加具體的目標(biāo)。行動(dòng)計(jì)劃可以是與分階段目標(biāo)，或者總目標(biāo)相關(guān)聯(lián)，也可以是同時(shí)與兩者相關(guān)聯(lián)。
一個(gè)企業(yè)往往有許多目標(biāo)。有的可能是關(guān)系經(jīng)濟(jì)方面的，有的可能是涉及社會(huì)、環(huán)境或政治方面的。一般來(lái)說(shuō)，管理成功的企業(yè)應(yīng)包括下列目標(biāo)：
(1)市場(chǎng)方面目標(biāo);。
(2)技術(shù)改進(jìn)與發(fā)展方面目標(biāo);。
(3)提高生產(chǎn)力方面目標(biāo);。
(4)物質(zhì)和金額資源方面目標(biāo);。
(5)利潤(rùn)方面目標(biāo);。
(6)人力資源方面目標(biāo);。
(7)職工積極性發(fā)揮方面目標(biāo);。
(8)社會(huì)責(zé)任方面目標(biāo)。
1.目標(biāo)應(yīng)具體。
一般組織目標(biāo)的通病是敘述太籠統(tǒng)。所定目標(biāo)雖應(yīng)有一定的彈性，但是還要使目標(biāo)具體化，例如：銷售額比上年增長(zhǎng)5%，到1997年市場(chǎng)占有率應(yīng)達(dá)到15%等。
高層的目標(biāo)越具體，則組織基層制定目標(biāo)的過(guò)程就越簡(jiǎn)單。
2.目標(biāo)應(yīng)可衡量。
3.目標(biāo)不應(yīng)強(qiáng)調(diào)活動(dòng)，而應(yīng)強(qiáng)調(diào)成果。
4.目標(biāo)既應(yīng)切實(shí)可行，又應(yīng)具有挑戰(zhàn)性。
1.了解目標(biāo)的目的。
制定目標(biāo)一般有兩個(gè)基本目的：
(1)給組織樹(shù)立一個(gè)射擊目標(biāo);。
(2)為制定其他目標(biāo)和計(jì)劃提供一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。所謂網(wǎng)絡(luò)就是爭(zhēng)取目標(biāo)實(shí)現(xiàn)過(guò)程中所采用方法和步驟。
2.正確闡明目標(biāo)的內(nèi)容。
內(nèi)容要具體，但要簡(jiǎn)明扼要，并要有明確的時(shí)間幅度。
3.各種目標(biāo)的一致性。
一個(gè)單位的最高管理者必須保證使本組織內(nèi)的各種目標(biāo)與總目標(biāo)一致。
4.有效的獎(jiǎng)勵(lì)制度。
在目標(biāo)的制定過(guò)程中，應(yīng)注意建立相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度，有效的獎(jiǎng)懲制度能促進(jìn)目標(biāo)的制定和實(shí)現(xiàn)。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二
介紹公司的管理團(tuán)隊(duì)，其中要注意介紹各成員與管理公司有關(guān)的教育和工作背景(注意管理分工和互補(bǔ));介紹領(lǐng)導(dǎo)層成員，創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)以及主要的投資人和持股情況。
8.財(cái)務(wù)計(jì)劃。
介紹公司的財(cái)務(wù)計(jì)劃(如財(cái)務(wù)年度報(bào)表、資金需求、預(yù)計(jì)收入報(bào)表、資產(chǎn)負(fù)債預(yù)計(jì)表、現(xiàn)金流量表);并討論關(guān)鍵的財(cái)務(wù)表現(xiàn)驅(qū)動(dòng)因素。
一定要討論如下幾個(gè)杠桿：
——毛利和凈利。
——盈利能力和持久性。
——固定的、可變的和半可變的成本。
——達(dá)到收支平衡所需的月數(shù)。
——達(dá)到正現(xiàn)金流所需的月數(shù)。
9.假定公司能夠提供的利益。
——總體的資金需求。
——在這一輪融資中需要的是哪一級(jí)。
——如何使用這些資金。
——投資人可以得到的回報(bào)，還可以討論可能的投資人退出策略。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三
1.本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶、啤酒，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和爆米花，薯片等。
2.本店主要為情侶設(shè)計(jì)，也主要是針對(duì)大學(xué)生。內(nèi)設(shè)小隔間，每個(gè)隔間風(fēng)格各不相同，赤、橙、紅、綠、青、靛、紫是各個(gè)隔間的主打顏色。在顏色的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)擺設(shè)的布置突出各種主題。紅的熱情，綠的清新，橙的溫馨，紫的浪漫，同時(shí)還包括一個(gè)大的隔間，約12平米。供朋友聚會(huì)，生日聚會(huì)使用。因?yàn)榉块g有限，使用需要提前預(yù)約。
3.為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶，兒童節(jié)：推出卡通形狀的塑料杯。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對(duì)本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn)。
4.同時(shí)，本店還辦理情侶會(huì)員卡，會(huì)員積分享受優(yōu)惠或者禮物兌換。
5．不斷變換包裝來(lái)滿足消費(fèi)者的需求，根據(jù)消費(fèi)者的愛(ài)好挑選吸管的形狀，顏色。以及通過(guò)調(diào)查選擇杯子圖案。
6.店內(nèi)服務(wù)員男女人數(shù)相同，各穿不同顏色情侶裝。給人耳目一新的感覺(jué)。同時(shí)也減少學(xué)生顧客的尷尬。
本店名“xx飲品店”易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨(dú)有的特色吸引顧客而獲取大的利潤(rùn)，專門針對(duì)大學(xué)生情侶設(shè)計(jì)。為情侶提供一個(gè)休閑私密而且溫馨的地方。愛(ài)是一個(gè)永恒的主題?！皒x飲品店”可以讓人無(wú)限遐想，“愛(ài)我吧”“讓我們相xx飲品店”不同的人會(huì)有不同的擴(kuò)展。這也是一種引人注視的企業(yè)文化。
“xx飲品店”選址在大學(xué)生較集中的中心點(diǎn)，可以有源源不斷的'客戶群。本店的特色不在飲品，而在于獨(dú)特的環(huán)境和服務(wù)。給人提供一種新鮮感。用新鮮的企業(yè)文化來(lái)征服消費(fèi)者并獲得更多的忠實(shí)顧客。
1、公司宗旨。
以大學(xué)生情侶為主要客戶群，專一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，用更好的產(chǎn)品，更特色的服務(wù)，吸引更多的客戶。
2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
在經(jīng)營(yíng)初期，我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng)，隨著市場(chǎng)不斷做大，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。
奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色（其中養(yǎng)生奶茶歡迎)，制作奶茶的速度快，口感較好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務(wù)。
4、管理團(tuán)隊(duì)。
在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中，總共有六人，分工如下：
制作、銷售、現(xiàn)金結(jié)算、服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu)。
5、公司標(biāo)志。
一顆帶翅膀的心，翅膀上面寫著xx飲品店，是愛(ài)的傳遞。里面寫的貼心服務(wù)是我們想給顧客的。
1.市場(chǎng)需求分析。
除了一些大品牌的咖啡屋，像萬(wàn)達(dá)的星巴克等，其他大多數(shù)熱飲冷飲店都是顧客買了就走，很少有提供一個(gè)溫馨場(chǎng)所的環(huán)境，許多原料直接露天擺在外面，而且放置原料的地方，都不是很干凈，容易讓客戶反感。
2.競(jìng)爭(zhēng)分析。
(1)波特五力模型分析。
1.現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)：在市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn)“xx飲品店”的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是星巴克這樣大品牌的飲料店，但它的大多數(shù)顧客是小資群體，產(chǎn)品價(jià)格定位比較高。通過(guò)兩者比較，“xx飲品店”更適合學(xué)生這樣的消費(fèi)群體。
2.潛在競(jìng)爭(zhēng)者:面對(duì)學(xué)校周邊這樣的環(huán)境，很多學(xué)生也有開(kāi)類似的店鋪。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四
近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高和精神文化生活的追求，戶外運(yùn)動(dòng)逐漸顯示出其獨(dú)特的市場(chǎng)前景和巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。戶外運(yùn)動(dòng)在中國(guó)逐漸成為一種體育時(shí)尚，也孕育著無(wú)限商機(jī)。但只有善于捕捉機(jī)會(huì)，敢于創(chuàng)新的人，才能有所收獲。因此，開(kāi)一家戶外用品店就成了一個(gè)可行的個(gè)人商業(yè)計(jì)劃。
1、市場(chǎng)空間大：中國(guó)游客數(shù)量以每年26%的速度增長(zhǎng)，增長(zhǎng)最快的是20”；40歲時(shí)，市場(chǎng)對(duì)旅游產(chǎn)品的需求每年增長(zhǎng)17%。而且我國(guó)相關(guān)行業(yè)還處于上升階段，市場(chǎng)發(fā)展空間比較大。
2、投資收益好：據(jù)了解，專業(yè)裝備是目前戶外運(yùn)動(dòng)的主要支出之一，部分登山愛(ài)好者擁有一萬(wàn)元以上的裝備，甚至中低速檔的裝備也需要20xx元以上。此外，戶外旅游產(chǎn)品易于消費(fèi)，客戶有強(qiáng)烈的多次購(gòu)買需求。所以戶外旅游產(chǎn)品利潤(rùn)比較高，但是投資不大。
3、入門門檻不高：開(kāi)戶外旅行店對(duì)創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有太大的專業(yè)要求，但對(duì)受過(guò)高等教育的大學(xué)生來(lái)說(shuō)更得心應(yīng)手。戶外旅行店的顧客大多是年輕人，你可以在高校附近拿到第一名。在廣告方面也很省力。自助游，尤其是野外生存的體驗(yàn)，是現(xiàn)在城市年輕人追求的一種時(shí)尚。雖然在國(guó)內(nèi)才剛剛起步，但是人氣已經(jīng)大增。所以開(kāi)一家戶外旅行店迎合了這些年輕人的消費(fèi)趨勢(shì)。只要產(chǎn)品有特色，活動(dòng)夠生動(dòng)，不用花太多廣告費(fèi)就能吸引客戶。
1、隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越重視自己的健康。參加戶外活動(dòng)和鍛煉對(duì)身體有好處。
2、城市生活的節(jié)奏讓很多白領(lǐng)感到身心疲憊。去大自然無(wú)疑是一種非常好的放松和療養(yǎng)方式。
3、對(duì)于現(xiàn)在的社會(huì)來(lái)說(shuō)，戶外還是一個(gè)新鮮的運(yùn)動(dòng)，可以讓人，尤其是白領(lǐng)，感受到早期采用者的感覺(jué)。“戶外”這個(gè)詞本身就有很大的吸引力，這正是某些文化階層的人喜歡追求的。
4、很困難的參加戶外活動(dòng)，也是一種生活的充實(shí)，也是對(duì)一個(gè)人耐力和意志力的考驗(yàn)。
5、參加戶外活動(dòng)能讓人真正回歸自然，得到真正的放松。
結(jié)果現(xiàn)在戶外玩的人越來(lái)越多，所以戶外用品市場(chǎng)一路飆升。但是目前戶外賣場(chǎng)的增加遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的增長(zhǎng)。目前，在我國(guó)，戶外店鋪大多集中在少數(shù)大城市，中小城市很少甚至沒(méi)有專業(yè)的戶外店鋪，無(wú)法滿足社會(huì)巨大需求與供給不足之間的矛盾。
要賣東西，一個(gè)人必須知道他的顧客是誰(shuí)。根據(jù)同行業(yè)其他戶外用品店的客戶調(diào)查，光顧戶外用品店的客戶是專業(yè)人士或白領(lǐng)，尤其是外貿(mào)公司和it行業(yè)的員工，年齡在20—40歲之間，月收入在兩三千元以上。戶外是一項(xiàng)新的運(yùn)動(dòng)，與其他運(yùn)動(dòng)相比，玩起來(lái)很貴。所以，只有中高收入，有一定文化的人才會(huì)愿意消費(fèi)。
所謂的專業(yè)人士一般都有豐富的戶外運(yùn)動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)裝備要求也很高，尤其是對(duì)某些細(xì)節(jié)的追求。如果能留住這些客戶，賺不了太多，但往往能帶來(lái)一些潛在的市場(chǎng)價(jià)值。普通消費(fèi)者大多是有文化、有知識(shí)、有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的年輕人。這些人有的是準(zhǔn)專業(yè)人士，有的只是一時(shí)興起玩玩，有的喜歡燒裝備，有的是帶著別的目的來(lái)的。不過(guò)這些人賺錢還是挺容易的，尤其是燒客戶的。要求店長(zhǎng)準(zhǔn)確揣摩這些人的心思，每時(shí)每刻介紹商品和利益，掌握這些東西，開(kāi)店就成功了一半。
通過(guò)上面的解釋，我們知道了開(kāi)戶外店的可操作性，那么開(kāi)店應(yīng)該買什么產(chǎn)品呢？戶外用品包括很多種，包括包包、戶外服裝、鞋襪、帳篷、戶外照明、戶外用餐、水具、登高、防護(hù)藥品、工具、書刊等。根據(jù)戶外用品的耐用程度來(lái)安排產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，如旅行包、帳篷等，可以長(zhǎng)期使用。購(gòu)買商品時(shí)注意數(shù)量不宜過(guò)大，追求品牌和款式多樣化。從大的方面來(lái)說(shuō)，因?yàn)榘蛻敉馑哂闷肥菓敉膺\(yùn)動(dòng)的重要大件物品，客戶在購(gòu)買這些東西時(shí)應(yīng)該進(jìn)行仔細(xì)的比較和選擇。包包和睡眠用品又大又貴，這也是商家的一大利潤(rùn)點(diǎn)。開(kāi)一家戶外用品店，要確立主打產(chǎn)品。
所以就個(gè)人而言，應(yīng)該在知識(shí)水平較高、工資收入較高的人群聚集的地方開(kāi)一家戶外用品連鎖店。該店主要經(jīng)營(yíng)國(guó)外品牌的所有戶外運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品，也經(jīng)營(yíng)其他品牌和外貿(mào)。這樣才能獲得更好的市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)，從小到大成長(zhǎng)，在一定區(qū)域內(nèi)發(fā)展店面，理性經(jīng)營(yíng)管理。隨著效益的擴(kuò)大，我們將擴(kuò)大業(yè)務(wù)領(lǐng)域，開(kāi)展連鎖經(jīng)營(yíng)，成為一個(gè)城市乃至全省全國(guó)的戶外用品連鎖大品牌，最終實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的最初目的。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五
在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的`咖啡屋成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。
第二部分：項(xiàng)目介紹。
咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊街道一個(gè)顯眼的位置，這里雖然裝修簡(jiǎn)單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍。吧臺(tái)坐落在正中央，吧臺(tái)后面的墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺(tái)很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺(jué)就像在家里一樣輕松自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。
第四部分：預(yù)算。
1、咖啡店店面費(fèi)用。
咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元。
2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用。
3、裝修、裝飾費(fèi)用。
具體費(fèi)用包括以下幾種。
(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。
(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。
(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。
整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六
——營(yíng)銷計(jì)劃：定價(jià)和分銷，廣告和提升。
——規(guī)劃和開(kāi)發(fā)計(jì)劃：開(kāi)發(fā)狀態(tài)和目標(biāo)，困難和風(fēng)險(xiǎn)。
——制造和生產(chǎn)計(jì)劃：生產(chǎn)周期，設(shè)備和改進(jìn)。
5.總體進(jìn)度安排。
公司的進(jìn)度安排，包括以下領(lǐng)域的重要書件。
——收入。
——收支平衡點(diǎn)和正現(xiàn)金流。
——市場(chǎng)份額。
——產(chǎn)品開(kāi)發(fā)介紹。
——主要合作伙伴。
——融資。
6.風(fēng)險(xiǎn)因素的分析及應(yīng)對(duì)。
評(píng)估一下你業(yè)務(wù)的主要風(fēng)險(xiǎn)(包括管理問(wèn)題、市場(chǎng)狀況、技術(shù)狀況和財(cái)政狀況)，以及對(duì)所預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)的防范。
7.管理團(tuán)隊(duì)。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇七
第二章 公司簡(jiǎn)介--------------------------5
第三章 企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)------------------6
第四章 企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)分析----------------6
第五章 競(jìng)爭(zhēng)者分析------------------------7
第六章 企業(yè)的營(yíng)銷計(jì)劃--------------------8
第七章 企業(yè)的人員及組織形式--------------9
第八章 企業(yè)的財(cái)務(wù)計(jì)劃--------------------10
第九章 企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分析--------------------12
附錄1 產(chǎn)品價(jià)目表-------------------------12
(一) 公司概況
1、公司名稱：貝喬服飾
2、公司地址：遼寧省東港市新興工業(yè)園區(qū)
3、公司固定成員：
4、所屬行業(yè)：時(shí)尚創(chuàng)意服裝業(yè);
5、業(yè)務(wù)模式：設(shè)計(jì)專屬自己的服裝為主營(yíng)模式;
6、創(chuàng)業(yè)背景：
(1) 現(xiàn)在的服裝已經(jīng)成為了反應(yīng)著裝者社會(huì)性的一種無(wú)聲語(yǔ)言，所以那些標(biāo)
榜自我存在、顯現(xiàn)自我主張、有鮮明個(gè)性特征的服裝必會(huì)受到消費(fèi)者、尤其是年輕消費(fèi)者的青睞，在現(xiàn)代人眼里，時(shí)髦、有創(chuàng)意的服裝，能夠張揚(yáng)個(gè)性，可以更好的來(lái)修飾自我。
(2) 對(duì)于現(xiàn)在買的衣服，我們往往會(huì)遇到一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題——撞衫。無(wú)論
什么季節(jié)，我們總會(huì)發(fā)現(xiàn)自己買的衣服總有那么幾件會(huì)和別人一樣，于是就會(huì)覺(jué)得心里不舒服，就把它們藏在柜子里，不再穿出去。
第一章 計(jì)劃摘要
(二) 市場(chǎng)概括
目前服裝行業(yè)的現(xiàn)狀
經(jīng)濟(jì)全球化的形勢(shì)下，服裝行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益加劇，這對(duì)我國(guó)服裝行業(yè)既是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，同時(shí)也是中國(guó)從服裝大國(guó)建設(shè)服裝強(qiáng)國(guó)的關(guān)鍵。建設(shè)服裝強(qiáng)國(guó)的根本性因素是依靠服裝科技生產(chǎn)力的跨越式進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)生產(chǎn)率的大幅提高。
服裝設(shè)計(jì)是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)類別。中國(guó)擁有幾千年的文化儲(chǔ)備，文化資源相當(dāng)豐富，北京、上海等地均在興建創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)，加強(qiáng)服裝創(chuàng)意文化的市場(chǎng)拓展研究，在創(chuàng)造財(cái)富與就業(yè)機(jī)會(huì)的同時(shí)，促進(jìn)行業(yè)的整體提升。
(三) 營(yíng)銷策略
1、本公司根據(jù)現(xiàn)在的實(shí)際情況，采用招收設(shè)計(jì)師的方式，來(lái)幫助顧客設(shè)計(jì)、修改他們想要的服裝款式。
2、采取產(chǎn)品多元化的策略，盡量滿足顧客所需。
3、在價(jià)格上，因?yàn)槲覀兇蠖噌槍?duì)的是年輕朋友，特別以大學(xué)生和剛工作不久的人群，他們的收入都不太高，因此我們的價(jià)格會(huì)適當(dāng)定的比較低一些，是大眾所能承受的。
4、在促銷方面，我們會(huì)根據(jù)顧客的消費(fèi)狀況進(jìn)行促銷活動(dòng)。比如送小禮物，打折，等等方式。
(四) 生產(chǎn)管理計(jì)劃
在工業(yè)園區(qū)租一個(gè)店面，面積不用太大，但是要布置的時(shí)尚，能緊跟潮流。店面主要就是為顧客設(shè)計(jì)出他們想要的，具有自己風(fēng)格的服飾。
(五) 資金需求狀況
1、啟動(dòng)資金
(1) 工具設(shè)備，計(jì)算機(jī)等：自有
(2) 辦公租金： 30000
(3) 人員工資(年)： 40000(兩人)
(4) 銷售廣告： 1000
(5) 辦公費(fèi)用： 4000
(6) 布料，線等： 30000
以上為固定投資，共計(jì)75000
2、主要成本
(1) 人員工資(年)： 40000
(2) 材料： 30000
(3) 土地租金： 30000
(4) 銷售廣告： 1000
以上為全年主要成本，共計(jì)43100
(六) 企業(yè)的財(cái)務(wù)計(jì)劃
企業(yè)將建立基本的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，對(duì)所有資金賬目的使用情況進(jìn)行及時(shí)的入賬，支出與收入的款項(xiàng)必須經(jīng)由會(huì)計(jì)記錄或入賬后方能使用。記賬采用會(huì)計(jì)復(fù)式記賬法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免賬目混亂。所有的收款依據(jù)必須以一式兩份保存，以便核對(duì)及入賬。每期的總收入，減去一些費(fèi)用，余下的全部存入銀行?？傊?，企業(yè)的賬目一定要一目了然，要十分的詳細(xì)清楚。
第二章 公司簡(jiǎn)介
公司的發(fā)展理念 (一)
以人們的想象力為基礎(chǔ)，在原本的衣服上設(shè)計(jì)出顧客所需要的，適合自己的，具有自己的風(fēng)格，個(gè)性的服裝，不再遇到撞衫的尷尬場(chǎng)面，穿出自己的個(gè)性。
(二) 公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
本公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)重點(diǎn)以設(shè)計(jì)為主，讓企業(yè)盡快以設(shè)計(jì)技術(shù)的精湛來(lái)開(kāi)拓市場(chǎng)的渠道，建立屬于自己的經(jīng)營(yíng)模式。
(三) 企業(yè)的整體優(yōu)勢(shì)及發(fā)展戰(zhàn)略
1、整體優(yōu)勢(shì)
據(jù)我公司了解，目前市場(chǎng)上還沒(méi)有一家像我們這樣的企業(yè)，因此競(jìng)爭(zhēng)力低，容易吸引顧客的眼球。而且當(dāng)今的社會(huì)，時(shí)尚是年輕人所追逐的，大家總想緊跟潮流，但是總是避免不了撞衫的尷尬，對(duì)于這種可以體現(xiàn)個(gè)性的店，很容易吸引大批的顧客。
2、 公司的發(fā)展戰(zhàn)略
第一階段：熟悉服裝業(yè)，建立自己的營(yíng)銷模式，擁有穩(wěn)定的客戶，實(shí)現(xiàn)在第一年還清貸款創(chuàng)造利潤(rùn)的目標(biāo)。
第三階段：此時(shí)企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟期，已經(jīng)有較強(qiáng)的實(shí)力，擁有了許多固定的老顧客，解決了人們遇到撞衫的尷尬。
第三章 企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)
時(shí)下的年輕人喜歡個(gè)性、追求時(shí)尚，每個(gè)人都希望能夠與眾不同，對(duì)于服飾的追求也要標(biāo)新立異。
其實(shí)，每個(gè)人的心里都有屬于自己的關(guān)于服裝的要求，很多人更是有自己的想法，但是苦于并不是學(xué)設(shè)計(jì)的，即使有再好的想法，也不能將它付諸實(shí)踐。而我們公司就是針對(duì)于這樣的一種情況，開(kāi)拓出了一種全新的服裝理念。
我們有專業(yè)的設(shè)計(jì)師，結(jié)合顧客自身的想法，量身定做屬于每個(gè)人自己的個(gè)性服飾，真正做到了“只有想不到，沒(méi)有做不到”。
第四章 企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)分析
(一)企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)
(二)目標(biāo)市場(chǎng)的整體情況
目前，市場(chǎng)上有許多不同種類的服飾賣場(chǎng)，但是像我們公司這樣，將客戶的想法與專業(yè)設(shè)計(jì)師的概念相結(jié)合的新型服裝理念還是一個(gè)比較新型的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
(三)目標(biāo)市場(chǎng)客戶的需求狀況
現(xiàn)在的年輕人穿衣服，已經(jīng)不僅僅是為了御寒遮羞之用。服飾更是體現(xiàn)了人們的個(gè)性、品味，獨(dú)特則是現(xiàn)在更多年輕人所追求的目標(biāo)。
第五章 競(jìng)爭(zhēng)者分析
(一)目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
企業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)者是市場(chǎng)上出售服裝的商家，他們有更為完備的供貨，種類繁多。首先，對(duì)丹東的服飾賣場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)分析。
本公司主要的目標(biāo)市場(chǎng)是整個(gè)丹東，但丹東又是全國(guó)較大服裝批發(fā)地之一，可想而知，我公司競(jìng)爭(zhēng)壓力之大。這樣的一種狀況，對(duì)我們的服裝價(jià)格也會(huì)有很大的影響。
(二)現(xiàn)有和潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手swot分析
本公司的優(yōu)勢(shì)： 優(yōu)勢(shì)一、服裝理念新穎
優(yōu)勢(shì)二、國(guó)家對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持
(三)采取的措施
面對(duì)這樣的競(jìng)爭(zhēng)形式，我們采取以下措施：
(1)
(2)
(3)
第六章 企業(yè)的營(yíng)銷計(jì)劃
(一)產(chǎn)品策劃
首先企業(yè)會(huì)在產(chǎn)品上做一些營(yíng)銷策劃，比如說(shuō)一些社團(tuán)的表演服裝可由我們?cè)O(shè)計(jì)提供，若覺(jué)得覺(jué)得我們做的有特色，或則手工滿意的，可以下次自己設(shè)計(jì)由我們來(lái)制作。如若不滿意，社團(tuán)有權(quán)不使用我們提供的表演服。
(二)關(guān)系營(yíng)銷
因?yàn)楸竟臼窃谛４髮W(xué)生建立的，人際關(guān)系網(wǎng)比較大，可以采取上門宣傳和關(guān)系宣傳兩大組和來(lái)擴(kuò)大本公司的銷售渠道，使本公司更快的打入市場(chǎng)。
(三)媒體宣傳
在公司建立之初，可以通過(guò)校園宣傳欄的宣傳，提高公司的知名度。
(四)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
在公司建立之初，我們會(huì)制作一些我們自己diy的衣服放入網(wǎng)站，有助于更多的人去了解我們的公司，我們的產(chǎn)品理念。
(五)體驗(yàn)營(yíng)銷
只要是首次來(lái)的客戶只需交一點(diǎn)點(diǎn)的布料費(fèi)，可免費(fèi)使用我們公司的設(shè)備，進(jìn)行自己的設(shè)計(jì)。
8 / 12
產(chǎn)品策略。將顧客的想法與設(shè)計(jì)師的理念相結(jié)合，衣服新穎、獨(dú)特。 價(jià)格策略。制定“套餐”及會(huì)員價(jià)格。 服務(wù)策略。以顧客為先，倡導(dǎo)獨(dú)特個(gè)性。
第七章 企業(yè)的人員及組織形式
本公司企業(yè)性質(zhì)是有限責(zé)任公司制，設(shè)有經(jīng)理辦公室，市場(chǎng)部，財(cái)務(wù)部，技術(shù)部，公關(guān)部5個(gè)部門。x，xxx，xxx和xxx為實(shí)際控制人，其他人員都是以員工的形式加入，他們可以為企業(yè)提供一些意見(jiàn)，并且為本公司的設(shè)計(jì)師。
公司職位設(shè)有設(shè)有經(jīng)理辦公室，市場(chǎng)部，財(cái)務(wù)部，技術(shù)部，公關(guān)部5個(gè)部門。 員工6人，現(xiàn)有6名成員。具體名單安排如下：
x任總經(jīng)理，x任財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)，x任公關(guān)部部長(zhǎng)，x任市場(chǎng)部部長(zhǎng)，還有聘請(qǐng)的兩名員工，有一定的相關(guān)證書與經(jīng)驗(yàn)。x的主要職責(zé)是了解目前diy市場(chǎng)的消費(fèi)需求，消費(fèi)者的消費(fèi)傾向，預(yù)計(jì)布料價(jià)格的未來(lái)走勢(shì)以及未來(lái)服飾消費(fèi)增長(zhǎng)走勢(shì)。根據(jù)現(xiàn)有的產(chǎn)品負(fù)責(zé)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售工作，建立穩(wěn)固份額客體群體。x的主要職責(zé)是對(duì)x的一些數(shù)據(jù)信息進(jìn)行有規(guī)律的調(diào)整，可以提出自己的看法。財(cái)務(wù)上，做好會(huì)計(jì)工作，對(duì)資金的出入做好詳細(xì)的記錄并保留憑證，以便以后的財(cái)務(wù)核對(duì)。在已有的會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，找出企業(yè)目前在資金使用上存在的不合理狀況，提供解決方案，并預(yù)測(cè)企業(yè)未來(lái)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的資金需求，提供符合企業(yè)穩(wěn)固發(fā)展的資金鏈。x的主要職責(zé)是宣傳本公司的經(jīng)營(yíng)理念、特色以及產(chǎn)品。x的主要職責(zé)是日常管理及產(chǎn)品的出售工作。外聘技術(shù)人員的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)產(chǎn)品制作過(guò)程中得一些技術(shù)問(wèn)題，并在消費(fèi)者試用時(shí)擔(dān)任輔導(dǎo)。
通過(guò)各自的分工，使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有條不紊的運(yùn)作，有助于公司更好的發(fā)展。
第八章企業(yè)的財(cái)務(wù)計(jì)劃
企業(yè)應(yīng)收賬款預(yù)算表
啟動(dòng)資金預(yù)測(cè)表
成本預(yù)算表
單位：元
銷售預(yù)算表
單位：元
現(xiàn)金預(yù)算表
單位：元
由表可以看出企業(yè)剛創(chuàng)辦的第一年現(xiàn)金收入較穩(wěn)，隨著生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)健步入，到該企業(yè)的第四季度資金穩(wěn)健增加，在第一年的經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)打32903元，假設(shè)第二年的規(guī)模、費(fèi)用、市場(chǎng)狀況基本情況與第一年相同，伴隨一些成本的降低，利潤(rùn)能進(jìn)一步的增長(zhǎng)，規(guī)模的擴(kuò)大，品種的增多，未來(lái)幾年企業(yè)將會(huì)越來(lái)越好，資金越來(lái)越多。
第九章 企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分析
(一) 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
1、技術(shù)進(jìn)步加快，新產(chǎn)品和新替代品的出現(xiàn)
2、新競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的加入
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇
(二) 競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
企業(yè)由于剛進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，不懂行業(yè)的一些內(nèi)在規(guī)則，較有可能迎來(lái)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的正面攻擊，有一定的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
(三) 產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
設(shè)計(jì)師的技術(shù)，是否能夠后設(shè)計(jì)出顧客所滿意的產(chǎn)品。
(四) 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
可能由于財(cái)務(wù)不規(guī)范的操作，致使資金使用混亂，造成資金短缺的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(五) 應(yīng)對(duì)措施
風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移
風(fēng)險(xiǎn)減輕
風(fēng)險(xiǎn)接受
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八
導(dǎo)語(yǔ)：小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。小編為您推薦小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，歡迎閱讀!
近年來(lái)，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。
以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
小型超市的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，小型超市的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的小型超市經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
(一)商圈理念
小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi)，超過(guò)200米的效果就比較差了，經(jīng)營(yíng)面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營(yíng)選址
在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場(chǎng)旁邊(借助人家的商圈)，以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
(一)ci設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)
要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營(yíng)信息，要符合小型超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營(yíng)的小型超市的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購(gòu)物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費(fèi)者提供適合的商品
(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花——小型超市的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>
地面——小型超市由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合小型超市本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，小型超市一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的`貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民，故小型超市一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
小型超市的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營(yíng)理念
2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配。
1、 制度管理
相關(guān)的管理制度有：
出勤制度
1、衛(wèi)生管理制度
2、報(bào)表管理制度
3、能耗管理制度
4、設(shè)備管理制度
5、固定資產(chǎn)管理制度
6、采購(gòu)管理制度
7、現(xiàn)金管理制度
8、工資的發(fā)放管理規(guī)定
9、員工的擔(dān)保制度
10、管理人員的權(quán)限規(guī)定
11、員工的獎(jiǎng)懲制度
12、員工工作制度
13、貨架作業(yè)管理制度
14、商品配送管理制度
15、倉(cāng)庫(kù)管理制度
16、會(huì)議管理制度
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇九
1.1 早餐：
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣,過(guò)去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯(cuò)的早餐，但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問(wèn)題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來(lái)講也遜色了很多.
攝取營(yíng)養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星，營(yíng)養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質(zhì)，所以怎樣慎選營(yíng)養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn).
2.1.午餐：一般來(lái)講人在午餐中所吸收的營(yíng)養(yǎng)占了每天營(yíng)養(yǎng)來(lái)源的三分之一。
現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)於健康，不再只是消極的治療病痛，現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病，同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài)，就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二. 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)
當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國(guó)傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品，雖然知道的人多，但經(jīng)營(yíng)得好的不多。既是盲點(diǎn)，也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營(yíng)方式，就能在市場(chǎng)上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。
比如說(shuō)早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無(wú)論是春滿花開(kāi)的春天,還是豐獲滿滿的'金秋對(duì)于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開(kāi)家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報(bào)穩(wěn)定。
三. 市場(chǎng)調(diào)查及研究
1. 目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了一定的層次，一改常態(tài)的過(guò)去的大魚(yú)大肉和油膩膩的菜肴,開(kāi)始選擇了更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無(wú)論是利潤(rùn)空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。
3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:
1、大眾消費(fèi)得起;2、營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收;3、持續(xù)性消費(fèi);4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過(guò)時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體，輕松愉快的去工作,學(xué)習(xí).同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。
2.至于經(jīng)營(yíng)特色，反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品，其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來(lái)的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。
四. 面向消費(fèi)渠道和人群
這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)
1. 一般消費(fèi)者，重點(diǎn)：嬰幼兒，學(xué)生，老人，孕產(chǎn)婦，病人和亞健康族。
2. 主要益處：營(yíng)養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健.是非常中國(guó)化的快餐形式
4. 重要性：病人，學(xué)生，老人需要營(yíng)養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購(gòu)買原,配料不便;更有安全感，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，功效多。維護(hù)健康，省時(shí)，省力，使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺(jué)。
5 同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí)，也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí),健康飲食的同時(shí)，也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。
五.3餐品類
1.1.早餐粥類品種
配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優(yōu)點(diǎn)：品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購(gòu)，工藝流程短，無(wú)需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無(wú)淡旺季。
缺點(diǎn)：因配料眾多,采購(gòu)略繁瑣了一些，但是可以根據(jù)一般人群身體常見(jiàn)的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中.
(一)店的硬件設(shè)施：
a、店內(nèi)硬件設(shè)施：
1、門面裝修：考慮的范圍：門面的位置。遠(yuǎn)看，近看，裝修圖案及色彩，了解當(dāng)?shù)刂饕淖诮绦叛觯?dāng)?shù)厝讼矚g什么圖案和顏色，不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。
決定的依據(jù)：門面位置的選擇，考察你的主要服務(wù)對(duì)象的流量在哪里，門面就選在哪里。遠(yuǎn)看門面裝修時(shí)，用數(shù)碼相機(jī)將擬選門面拍照，包括周圍環(huán)境，越多越好。放入電腦處理，把設(shè)計(jì)方案放在圖中，要求自己的門面更搶眼。近看門面裝修時(shí)，要考慮材料的檔次，制-作-工-藝。檔次的確定，參照你鄰居的裝修水平，主要是考慮你的主要服務(wù)對(duì)象是哪些人，滿足他們的需求。裝修之前請(qǐng)一些當(dāng)?shù)厝丝纯捶桨笀D，提提意見(jiàn)。
注意事項(xiàng)：國(guó)家和集體禁止的圖案不能用。當(dāng)?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時(shí)不能用。
2、店名選擇：考慮的范圍：店名的文化內(nèi)涵，字型，大小，色彩，對(duì)聯(lián)。
決定的依據(jù)：由主要服務(wù)對(duì)象來(lái)確定。如果開(kāi)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上，店名直接是你的菜名也可以。如果開(kāi)在學(xué)校邊，主要服務(wù)對(duì)象是學(xué)生，店名就要有點(diǎn)內(nèi)函，有點(diǎn)說(shuō)法，有點(diǎn)故事。
注意事項(xiàng)：不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語(yǔ)，不能采用國(guó)家禁止的用語(yǔ)。
3、服務(wù)員：考慮的范圍：服務(wù)員的長(zhǎng)像，身材，行走姿勢(shì)，上菜動(dòng)作，服裝色彩和樣式。
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對(duì)象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人，那你家三代人一塊兒上就行了，按當(dāng)?shù)氐眯l(wèi)生習(xí)慣就行。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大城市里只是趕著上班的人，一家三代也可以上，但是衛(wèi)生要講就一點(diǎn)。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大中城市的商務(wù)請(qǐng)客，那服務(wù)員就得挑選，而且需要培訓(xùn)走姿，站姿，說(shuō)話得語(yǔ)氣，語(yǔ)音，語(yǔ)調(diào)，常用禮貌用語(yǔ)。
注意事項(xiàng)：每個(gè)服務(wù)員們應(yīng)將店當(dāng)成自己的家，對(duì)進(jìn)店來(lái)的客人都當(dāng)成是象到了自己家以樣對(duì)待。這是最重要的基本要求。長(zhǎng)相是次要。
4、洗手間：考慮的范圍：洗手臺(tái)，洗手臺(tái)上放牙簽盒，便池，水沖，衛(wèi)生紙，鏡子，洗手液及洗手液的容器，洗手間的衛(wèi)生，防滑地板，裝修檔次，洗手間里應(yīng)有供酒后嘔吐的大池。
決定的依據(jù)：裝修檔次由主要服務(wù)對(duì)象決定。高檔餐館應(yīng)洗手間和便池間個(gè)自獨(dú)立分開(kāi)，主要是考慮中國(guó)國(guó)情，便池免不了有怪味，而有的客人洗手時(shí)要洗口，容易有惡心反映。
注意事項(xiàng)：中國(guó)人的小便習(xí)慣不好，所以，要考慮有專人負(fù)責(zé)定時(shí)清理消怪味。有條件的應(yīng)有專人守候。專門設(shè)一能沖整個(gè)衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應(yīng)通風(fēng)好，或增加排氣扇，排氣扇應(yīng)有足夠的排風(fēng)能力，可將氣味徹底排出。
5、看周圍環(huán)境：考慮的范圍：擬建餐館的鄰居的裝修檔次，門口有無(wú)擋視線的障礙物(如垃圾箱，電線桿，大樹(shù)，廣告牌等)，由進(jìn)到遠(yuǎn)的看店門(越遠(yuǎn)越清楚越好)。
決定的依據(jù)：路人從遠(yuǎn)處挑選進(jìn)餐地時(shí)，對(duì)看不清的店門會(huì)自然排除在挑選范圍以外。
設(shè)計(jì)確定：(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng)：擬選店門面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，最好不要讓路人仰視(仰視會(huì)有高高在上的感覺(jué)，對(duì)客人不敬)也不要太低(太低會(huì)使客人有委屈的感覺(jué))
6、經(jīng)營(yíng)品種：考慮的范圍：菜的樣品，價(jià)格表，色彩。
決定的依據(jù)：小餐館經(jīng)營(yíng)品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習(xí)慣，飲食習(xí)慣，和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找，這樣風(fēng)險(xiǎn)最小。小餐館經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容不要多，要精。一般小餐館不會(huì)有專業(yè)廚師，都是自己親自操作，或請(qǐng)一業(yè)余廚師，能有幾樣好菜就很不錯(cuò)了。如能讓這幾道菜有回頭客，餐館就有希望開(kāi)下去。定價(jià)不要心狠，約有利潤(rùn)即可。也要參照當(dāng)?shù)赝悆r(jià)格。明碼標(biāo)價(jià)。
注意事項(xiàng)：增加新菜譜要特別小心，先請(qǐng)幾個(gè)?？蛧L一嘗認(rèn)可后，再將其標(biāo)準(zhǔn)化后推出(不然客人昨天吃了叫好，今天邀約幾個(gè)朋友來(lái)品嘗，結(jié)果味道變了，會(huì)使客人丟大面子，再也不會(huì)來(lái)了)追求特色創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)最大，如同賭博中的追求中大彩一樣，不適合賺血汗錢的普通百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢當(dāng)成手紙用的人的游戲。
7、衛(wèi)生：考慮的范圍：門口地面，門面，店內(nèi)地面，桌椅，服務(wù)員，廚師，餐具，廚具，衛(wèi)生間，店內(nèi)人員的衛(wèi)生習(xí)慣。
決定的依據(jù)：采用對(duì)比法，考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平，等于或好于他們就可以了。
設(shè)計(jì)確定：(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng)：從外到里，凡是客人能看見(jiàn)的一定要認(rèn)真對(duì)待。
我有幾個(gè)老外朋友，有一次，一塊兒在麗江一酒吧喝啤酒。不知是誰(shuí)談起了中國(guó)廁所，一談就是兩小時(shí)。甲曰：“我來(lái)時(shí)有朋友告訴我，在中國(guó)找不到廁所?！币以唬骸拔也贿M(jìn)廁所，我寧可憋兩小時(shí)找野外方便”。丙曰：“餐館里更糟糕，進(jìn)了廁所后再也不想吃了，倒胃口?？纯醋郎系牟讼衲Ｏ駱拥?，千萬(wàn)別看廚房?！?/p>
說(shuō)得我想拿把鋤頭挖個(gè)坑鉆進(jìn)去。
餐具：考慮的范圍：餐具的檔次，餐具的風(fēng)格，餐具的材質(zhì)。
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對(duì)象的層次決定餐具的檔次和材質(zhì)。經(jīng)營(yíng)的餐飲風(fēng)味決定餐具的風(fēng)格和色彩。
設(shè)計(jì)確定：(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng)：餐具最好統(tǒng)一色調(diào)。形狀大小不一樣，一種菜配一種盤，方便記帳。建議小餐館選用厚壁餐具，不易缺邊。
考察環(huán)境聲音：考慮的范圍：了解擬開(kāi)店周圍聲音24小時(shí)的變化，最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng)：若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒，讓人難受的，而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi)，結(jié)論是：此地不能開(kāi)店!
店內(nèi)聲音設(shè)計(jì)：考慮的范圍：環(huán)境聲音傳進(jìn)來(lái)的大小，廚房的聲音，店內(nèi)設(shè)備的聲音，播放的背景音樂(lè)。
決定的依據(jù)：以主要服務(wù)對(duì)象喜歡聽(tīng)為標(biāo)準(zhǔn)。比如，主要服務(wù)對(duì)象是追求時(shí)髦的年輕人時(shí)，你一定要播放最新流行的音樂(lè)。其他聲音以不讓人難受為標(biāo)準(zhǔn)。
設(shè)計(jì)確定：(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng)：背景音樂(lè)千萬(wàn)不要以自己愛(ài)聽(tīng)為標(biāo)準(zhǔn)。
廚房：考慮的范圍：爐子個(gè)數(shù)，案板大小和材質(zhì)，倉(cāng)庫(kù)，備料處，盛菜的盆，紅案白案分區(qū)，生菜熟菜分區(qū)，排氣排煙系統(tǒng)，排水系統(tǒng)，防滑地板。
決定的依據(jù)：爐子的個(gè)數(shù)要根據(jù)每道菜的烹調(diào)時(shí)間，保證客滿時(shí)最快的上菜速度。最基本的爐子數(shù)是：蒸煮一個(gè)爐，炒菜一個(gè)爐。廚房里盡可能選用不銹鋼制品，因不銹鋼制品易清潔，包括盛菜的盆，不要用網(wǎng)狀的器皿，因?yàn)椴灰浊鍧?，看起?lái)很臟。小餐館的廚房盡可能透明，讓客人看見(jiàn)操作全過(guò)程。
設(shè)計(jì)確定：(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng)：沿著流程布置，多安排清洗水管，便于衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生要等于或好于當(dāng)?shù)厝说男l(wèi)生習(xí)慣。廚房用具的禁忌生活中各類廚具，功能、作用不同，應(yīng)科學(xué)地使用。否則，不但無(wú)益反而有害。
1)忌鐵鍋煮綠豆：因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食欲、味道，而且對(duì)人體有害。
2)忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥：因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學(xué)物質(zhì)，尤其在加熱條件下，會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng)，或使藥物失效，甚至產(chǎn)生一定毒性(絡(luò)合物較多時(shí))
3)忌用鋁鍋盛菜肴：鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差，遇弱酸、弱堿、鹽等物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成特殊的化合物，故菜肴、酒、味精等不應(yīng)裝在鋁制容器中過(guò)夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌，因?yàn)榈扒逵龅戒X會(huì)變成灰白色，蛋黃則變成綠色。剩飯、剩湯等也不應(yīng)在鋁制容器中過(guò)夜。
4)忌用烏柏木或有異味的木料做菜板：烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板其味不但污染了菜肴，而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此，民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
5)忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷：涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康有害，且遇熱后有異味，影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏污納垢，滋生細(xì)菌，不易清洗，容易致病。
6)忌用各類花色瓷器盛佐料：佐料最好以玻璃器皿盛裝?；ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內(nèi)的“氡”對(duì)食品產(chǎn)生污染，對(duì)人體有害。
桌凳：考慮的范圍：桌凳的大小，高矮，色彩，布置，桌凳材質(zhì)，桌凳數(shù)量。
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對(duì)象的平均身高決定凳的高矮大小。當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣決定布置。餐館檔次決定材質(zhì)。經(jīng)營(yíng)的主菜風(fēng)味和當(dāng)?shù)厝说南埠脹Q定色彩。估算每天每個(gè)座位的營(yíng)業(yè)額來(lái)決定數(shù)量。沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人可去同類餐館吃一頓，估算就有了。
設(shè)計(jì)確定：(對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng)：一定要了解了當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗后，再來(lái)布置桌椅板凳。
做生意的人，要有一顆平常心，一顆善心，童叟無(wú)欺。做生意的目的是結(jié)人緣。人緣好了，何愁生意不好!這樣才可以常盛不衰。你才有可能開(kāi)創(chuàng)百年老店的基業(yè)。
所以，開(kāi)店之前的準(zhǔn)備工作之一，就是走訪鄰居店的老板們。先結(jié)人緣。一面是各做各的生意，一面又要互相關(guān)照。大家和和氣氣的共同發(fā)展。這是上測(cè)。否則，當(dāng)你四面楚歌時(shí)，有誰(shuí)在你的水缸里放了耗子藥，你都不明白。
廣告：考慮的范圍：電視，報(bào)紙，傳單，口傳，走街串巷叫。
決定的依據(jù)：若小店門口路人流量大，傳單和口傳即可。若小店偏僻，電視報(bào)紙可用上，設(shè)計(jì)一廣告詞，將主菜的特色表現(xiàn)出來(lái)。
設(shè)計(jì)確定：(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng)：小店偏僻時(shí)，作為小本經(jīng)營(yíng)者，不可自以為是，認(rèn)為酒香不怕巷子深而不重視廣告。小本生意等不起。
內(nèi)裝修：考慮的范圍：裝修材質(zhì)，主色彩，色彩搭配，燈飾，光的強(qiáng)弱，施工質(zhì)量。
決定的依據(jù)：主要服務(wù)對(duì)象的檔次決定材質(zhì)，質(zhì)量和燈飾;經(jīng)營(yíng)內(nèi)容決定主色調(diào)，同時(shí)，遠(yuǎn)看門框與店內(nèi)的關(guān)系，應(yīng)是畫框與畫的關(guān)系;參照同類餐館來(lái)確定亦可。色彩產(chǎn)生的奇效。研究表明，紅色使人心理活躍，綠色可緩解緊張，黃色使人振奮，紫色使人壓抑，灰色使人消沉，白色使人明快，淡藍(lán)色使人涼爽。小餐館用粉紅色或白色。
設(shè)計(jì)確定：(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng)：主色調(diào)的選擇要考察本地人有無(wú)忌諱色，喜歡哪種色就選哪種色。
門面的氣味設(shè)計(jì)?？紤]的范圍：門口，地溝，鄰居店的氣味。
決定的依據(jù)：客人在門口不希望有異味。只希望聞著與主要菜肴有關(guān)的味道。所以，最好經(jīng)營(yíng)者自己圍繞擬建店門考察24小時(shí)，考察其氣味在24小時(shí)內(nèi)的變化。分析氣味對(duì)客源的影響。
注意事項(xiàng)：鄰居店的氣味若比本店氣味吸引客人，此店不可在此開(kāi)。經(jīng)營(yíng)時(shí)間里有敗味的怪味，此店不可開(kāi)。
考察環(huán)境聲音：考慮的范圍：了解擬開(kāi)店周圍聲音24小時(shí)的變化，最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng)：若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒，讓人難受的，而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi)，結(jié)論是：此地不能開(kāi)店!
店內(nèi)的氣味：考慮的范圍：服務(wù)員，餐桌，地面，廚房，菜肴，衛(wèi)生間。
決定的依據(jù)：客人只對(duì)主要菜肴氣味感興趣。
注意事項(xiàng)：與主要菜肴不一致的任何氣味都會(huì)阻礙一部分人進(jìn)入餐館。本地人傳統(tǒng)不喜歡的氣味不能有。
服務(wù)員身上的氣味：考慮的范圍：服務(wù)員的衣服，服務(wù)員上班時(shí)不能灑香水，口臭。
決定的依據(jù)：每一種香水都會(huì)有一些客人不喜歡。
注意事項(xiàng)：每天上班時(shí)檢查一遍，讓服務(wù)員從檢查人員身邊走過(guò)，檢查人員一聞便知。
擬選店的平面布置應(yīng)使服務(wù)對(duì)象在經(jīng)過(guò)下列路徑時(shí)比同行業(yè)更方便：
(1)服務(wù)對(duì)象從家里到店里坐下所經(jīng)過(guò)的路徑。比如，服務(wù)對(duì)象是上班族，你的店面不在他們上班的必經(jīng)之路上。這就會(huì)麻煩客人們繞道而來(lái)，對(duì)客人不敬。若有同樣餐館比你更方便，你的店將無(wú)人光顧，你就會(huì)倒閉。所謂酒香不怕巷子深的故事，不會(huì)出現(xiàn)在你的身上。它只是一個(gè)神話傳說(shuō)。不要自以為自己的酒是香的。酒是否香，只有后人才有資格評(píng)價(jià)。千萬(wàn)不可拿自己搞試驗(yàn)。
(2)服務(wù)對(duì)象從坐位到衛(wèi)生間所經(jīng)過(guò)的路徑。此路應(yīng)考慮飲酒過(guò)渡的客人步履蹣跚地走路易摔。因此應(yīng)安裝防滑地板，而且要有專用通道。
(3)服務(wù)對(duì)象回家所經(jīng)過(guò)的路徑。不要怕麻煩，應(yīng)全程考慮，讓你的客人在喝了夜酒后，感覺(jué)可安全回家。
店周圍不能有難聞的氣味。
店門邊不能有難聞的氣味。
店內(nèi)不能有怪味出現(xiàn)。
客人聞到的氣味不能聯(lián)想到惡心的事。
味道標(biāo)準(zhǔn)化，每一道菜都標(biāo)準(zhǔn)配料、用標(biāo)準(zhǔn)量杯配.
每道菜吃起來(lái)有說(shuō)法，有故事，有聯(lián)想。
經(jīng)濟(jì)分析：
1)硬件的投入：略
2)營(yíng)造聲音的投入：音響設(shè)備
3)營(yíng)造氣味的投入：略
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十
【導(dǎo)語(yǔ)】本站的會(huì)員“黃遠(yuǎn)標(biāo)”為你整理了“小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書”范文，希望對(duì)你有參考作用。
近年來(lái)，由于大型賣場(chǎng)的數(shù)量不斷增加，中小型賣場(chǎng)由于在商品品種以及經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)理念的落后，加上經(jīng)營(yíng)成本居高不下，導(dǎo)致生存空間越來(lái)越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。
小型超市主要是為方便的居民或是人群而開(kāi)設(shè)的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場(chǎng)及購(gòu)物中心的商圈市場(chǎng)邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目齊全及經(jīng)營(yíng)日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開(kāi)設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
小型超市的經(jīng)營(yíng)應(yīng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)食品，日用品，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦，面點(diǎn)，果蔬等商品。因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營(yíng)特點(diǎn)，小型超市的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)及便利優(yōu)勢(shì)，迅速贏得了消費(fèi)者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營(yíng)。
未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的小型超市經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
國(guó)內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下，起步較晚，所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒(méi)有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址。
（一）商圈理念。
（二）經(jīng)營(yíng)選址。
在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場(chǎng)旁邊（借助人家的商圈），以此來(lái)達(dá)到自己的經(jīng)營(yíng)贏利。
三、
（一）ci設(shè)計(jì)。
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)。
要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營(yíng)信息，要符合小型超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來(lái)設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽(yáng)光超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)的小型超市的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念。
為大眾提供便利購(gòu)物條件。
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為消費(fèi)者提供適合的商品。
（二）合作計(jì)劃。
1、固定設(shè)施。
天花——小型超市的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配，比較常見(jiàn)的有白色膩?zhàn)禹?，或者是石膏板?/p>
地面——小型超市由于營(yíng)業(yè)的時(shí)間比較長(zhǎng)，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時(shí)不用考慮豪華，只需符合自己特點(diǎn)，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，且能符合小型超市本身的特征，必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來(lái)裝飾，使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購(gòu)物心理情緒，小型超市一般都配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)。
2、經(jīng)營(yíng)設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)，無(wú)需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行庫(kù)存管理。收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì)，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民，故小型超市一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品。
小型超市的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%，約需單品數(shù)20xx至3000種。
（三）經(jīng)營(yíng)理念。
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――小型超市因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品，主要講究庫(kù)存小，周轉(zhuǎn)要快。
2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買條件，可適當(dāng)考慮送貨上門，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來(lái)進(jìn)行商品配。
四、管理運(yùn)營(yíng)。
（1）制度管理。
在連鎖小型超市的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有：
出勤制度。
1、衛(wèi)生管理制度。
2、報(bào)表管理制度。
3、能耗管理制度。
4、設(shè)備管理制度。
5、固定資產(chǎn)管理制度。
6、采購(gòu)管理制度。
7、現(xiàn)金管理制度。
8、工資的發(fā)放管理規(guī)定。
9、員工的擔(dān)保制度。
10、管理人員的權(quán)限規(guī)定。
11、員工的獎(jiǎng)懲制度。
12、員工工作制度。
13、貨架作業(yè)管理制度。
14、商品配送管理制度。
15、倉(cāng)庫(kù)管理制度。
16、會(huì)議管理制度。
17、耗材領(lǐng)用管理制度。
18、通訊器材及設(shè)備管理制度。
（2）商品管理。
為維護(hù)企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：
1、商品的進(jìn)場(chǎng)制度。
2、商品的銷售報(bào)表。
3、采購(gòu)報(bào)表。
4、滯銷報(bào)表。
5、暢銷商品統(tǒng)計(jì)表。
6、關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度。
7、商品的配備申報(bào)制度。
8、臨近商品的處理。
9、商品銷售考核。
10、促銷商品的管理制度。
（3）庫(kù)存管理。
因小型超市的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機(jī)制，相關(guān)的制度有：
1、庫(kù)存報(bào)表管理。
2、庫(kù)存的限制。
3、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考。
4、調(diào)貨申請(qǐng)表。
5、退貨管理規(guī)定。
6、庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核。
7、商品配送管理制度。
8、滯銷商品考核。
（4）系統(tǒng)管理。
1、操作員的管理規(guī)定。
2、操作員的權(quán)限。
3、操作員的保密規(guī)定。
4、營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。
a）損耗管理。
員工內(nèi)盜的處理意見(jiàn)。
損耗的管理規(guī)定。
損耗的獎(jiǎng)懲制度。
耗材管理。
關(guān)于盜損的管理規(guī)定。
b）促銷管理。
促銷管理規(guī)定。
促銷的申請(qǐng)。
促銷的執(zhí)行考核。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十一
隨著改革開(kāi)放的深入，我國(guó)汽車工業(yè)和汽車服務(wù)業(yè)得到了飛躍的成長(zhǎng)和發(fā)展。目前，我國(guó)汽車保有量急劇增加，從1978年的136萬(wàn)輛到已達(dá)到2000萬(wàn)余輛。增加了14.6倍。據(jù)汽車工業(yè)發(fā)展規(guī)劃預(yù)測(cè)到，我國(guó)機(jī)動(dòng)車保有量達(dá)2.23億輛，汽車保有量達(dá)1.04億輛，大中城市中汽車保有量達(dá)到100萬(wàn)輛以上的城市數(shù)量達(dá)14個(gè)。目前全球汽車保有量約為10億輛，中國(guó)占據(jù)了其中的10%。其中轎車占50%。快速增長(zhǎng)的汽車保有量為汽車維修行業(yè)的'發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，給汽車維修行業(yè)帶來(lái)了巨大的商機(jī)。
我國(guó)汽車消費(fèi)已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。以往公款購(gòu)車的大格局早已打破，隨之而來(lái)是大量的轎車進(jìn)入老百姓的家庭，經(jīng)濟(jì)型轎車的私人消費(fèi)占70%以上，北京、深圳每百戶家庭擁有轎車的比例分別達(dá)到12輛和9輛。轎車進(jìn)入百姓消費(fèi)勢(shì)頭之猛，真讓汽車維修行業(yè)感到振奮!
據(jù)美國(guó)一位諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者預(yù)測(cè)：以中國(guó)的人均收入每年增長(zhǎng)6%。汽車需求彈性為2.6計(jì)算，到，中國(guó)的家庭和企業(yè)每年將購(gòu)買1000萬(wàn)輛轎車!這將是一個(gè)與美國(guó)市場(chǎng)相匹敵的大市場(chǎng)。只要有汽車運(yùn)行，就需要維修業(yè)的服務(wù)和保障。其實(shí)，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)使汽車產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)向服務(wù)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移。在一浪接一浪的汽車降價(jià)潮面前，國(guó)內(nèi)汽車市場(chǎng)、汽車銷售利潤(rùn)約占整個(gè)汽車行業(yè)利潤(rùn)的20%，零部件供應(yīng)利潤(rùn)約占20%,而汽車維修業(yè)的利潤(rùn)達(dá)到27%。
中國(guó)的汽車發(fā)展前景是可觀的，隨之相應(yīng)的汽車服務(wù)行業(yè)更需要成熟和發(fā)展。因此，中國(guó)汽車維修行業(yè)的發(fā)展前景，被稱為美好的“朝陽(yáng)行業(yè)”。
一公司概括。
1公司介紹。
(1)公司名稱：二類維修廠。
(2)公司性質(zhì)：多人合作經(jīng)營(yíng)的有限公司。
(3)主營(yíng)業(yè)務(wù)：從事汽車維修等相關(guān)服務(wù);如汽車日常維護(hù)、發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤，車輪、空調(diào)等檢測(cè)等維修。和汽車的配件銷售。
(4)公司面積：250平方米左右。
(5)公司預(yù)計(jì)初期投入資金：30萬(wàn)(投入資金籌措方式采取均攤制)。
(6)公司面向群體：有車一族。
(7)公司經(jīng)營(yíng)策略：積極創(chuàng)新、穩(wěn)中大步前進(jìn)。
(8)裝修風(fēng)格：整潔中檔。
2公司各部門及職責(zé)。
總經(jīng)理：由各位出資者構(gòu)成，主要負(fù)責(zé)公司重大問(wèn)題的決策。
企業(yè)負(fù)責(zé)人：由總經(jīng)理推薦選舉產(chǎn)生，全權(quán)負(fù)責(zé)公司日常的各類經(jīng)營(yíng)，對(duì)公司負(fù)責(zé)，并且對(duì)公司各職能部門的工作經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。
財(cái)務(wù)部：設(shè)主管一職，主要負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)工作。
維修部：設(shè)維修主管一名，主要負(fù)責(zé)對(duì)汽車的各類維修。
銷售部門：設(shè)銷售主管一名，主要負(fù)責(zé)公司銷售產(chǎn)品的采購(gòu)活動(dòng)，并且負(fù)責(zé)公司客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護(hù)。
在中國(guó)經(jīng)濟(jì)日益騰飛的今天，人民的收入日漸增高，現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始向私家車看齊。如今，汽車行業(yè)已成為我國(guó)的一大支柱行業(yè)，而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著汽車的日益普及，汽車零件的損壞與維修也大大增多了，汽車維修市場(chǎng)份額也開(kāi)始逐漸增大，伴隨著這樣的形式，我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。因此，建議汽車維修行業(yè)在自身的發(fā)展中，應(yīng)重視轉(zhuǎn)變觀念，將過(guò)去的“以企業(yè)為中心”的經(jīng)營(yíng)理念轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙钥蛻魹橹行摹钡睦砟睢?/p>
三市場(chǎng)分析。
1市場(chǎng)描述。
人。今年上半年，全國(guó)機(jī)動(dòng)車保有量增加826萬(wàn)輛，增長(zhǎng)3.67%。全國(guó)8個(gè)省的機(jī)動(dòng)車保有量超過(guò)1000萬(wàn)輛，其中山東省和廣東省機(jī)動(dòng)車保有量超過(guò)2000萬(wàn)輛。截至6月底，全國(guó)汽車保有量為1.14億輛，與去年年底相比，增加811萬(wàn)輛，增長(zhǎng)7.66%。汽車保有量占機(jī)動(dòng)車總量的48.87%，比去年底上升1.81個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)17個(gè)城市的汽車保有量超過(guò)100萬(wàn)輛，其中北京、成都、天津、深圳、上海等5個(gè)城市的汽車保有量超過(guò)200萬(wàn)輛。私人汽車保有量達(dá)8613萬(wàn)輛，占全部汽車保有量的75.62%，比去年底上升1.21個(gè)百分點(diǎn)。
隨著我國(guó)從開(kāi)始連續(xù)兩年超過(guò)美國(guó)，成為全球第一大汽車產(chǎn)銷國(guó)，越來(lái)越多的跨國(guó)公司把目光集中到我國(guó)汽車銷售后產(chǎn)生的市場(chǎng)空間這塊“蛋糕”上，盯緊了汽車生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者的錢袋子。如何迎接“汽車后市場(chǎng)”的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，近日在沈陽(yáng)舉辦的“汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)研討會(huì)”上，專家們就此進(jìn)行了探討。
龐大的“汽車后市場(chǎng)”
據(jù)中國(guó)機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張小虞介紹，自加入世界貿(mào)易組織以來(lái)，我國(guó)汽車工業(yè)發(fā)展迅猛，汽車產(chǎn)量從的200萬(wàn)輛增加至的1800萬(wàn)輛，進(jìn)入了汽車制造工業(yè)大國(guó)行列。“十一五”期間，我國(guó)汽車產(chǎn)銷量保持高速增長(zhǎng)，年均增速為25%，汽車產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的23.5%。
所謂“汽車后市場(chǎng)”，指的是汽車售出之后的維修、保養(yǎng)、服務(wù)以及所需的汽車零配件、汽車用品和汽車材料的市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)“汽車后市場(chǎng)”的營(yíng)業(yè)額為880億元，到20增加到2400億元，預(yù)計(jì)到20左右增至4900億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為26.9%。最近在沈陽(yáng)舉行的汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)研討會(huì)上傳出信息，“汽車后市場(chǎng)”正逐漸成為整車銷售之后的中國(guó)汽車市場(chǎng)第二塊“大蛋糕”。
那么，在當(dāng)前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢(shì)下，我國(guó)汽車維修企業(yè)該如何當(dāng)前行業(yè)發(fā)展形勢(shì)、把握未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展方向，根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)制定發(fā)展戰(zhàn)略，汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象，加強(qiáng)技術(shù)與產(chǎn)品實(shí)力，改進(jìn)企業(yè)管理水平，完善售后服務(wù)體系面對(duì)與迎接新一輪的考驗(yàn)，做大做強(qiáng)。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十二
有許多廚師懷揣創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想，想開(kāi)個(gè)自己的餐飲店，不再替別人打工，小成本的快餐店成了很多創(chuàng)業(yè)廚師朋友的首選，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)快，比較符合前期資金較少的創(chuàng)業(yè)者。
今天我們通過(guò)一個(gè)案例來(lái)了解一份快餐店計(jì)劃書的主要內(nèi)容，下面是一名廚師的快餐店計(jì)劃書。
俗話說(shuō)，“民以食為天”，為了滿足居民、學(xué)生等類型的顧客的飲食需要，特在昌盛路開(kāi)此快餐店。我店本著“賓客至上，服務(wù)至上”的基本要求，將為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
一、快餐店概況。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于昌盛路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是某某×，餐廳經(jīng)理某某×，廚師某某×，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金30萬(wàn)元，其中10萬(wàn)元已籌集到位，剩下20萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析。
客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到附近步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。某某快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)上占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
都市快餐店主要是面向大眾，菜價(jià)屬中低價(jià)位。
大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早6：30-晚11：
對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下功夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃。
本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收8-10名全日制雇員(包括2名廚師)，5名臨時(shí)雇員(含2名廚師)具體內(nèi)容如下：
應(yīng)聘者填寫《招用職工登記表》并附個(gè)人資料來(lái)本店面試。
)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃。
開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃。
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄。記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情。如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
)本店固定資產(chǎn)15萬(wàn)元。
桌椅30套。
營(yíng)業(yè)面積300平方米。
冷凍柜3臺(tái)。
灶件若干。
)每日流動(dòng)資金為1萬(wàn)元(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)。
)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，年終有總帳，企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
一、餐館名稱：某某某某某。命名規(guī)則說(shuō)明：低調(diào)，簡(jiǎn)單，易記，有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪，不超過(guò)四個(gè)字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“某某某某酒家”或“某某某某荘”
二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。
三、餐館預(yù)計(jì)面積：280~350m2。
四、目標(biāo)城市：廣州。
五、選址要求：
4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過(guò)200m有停車場(chǎng)。
選址總體評(píng)價(jià)，由于新手投入資金不宜過(guò)大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來(lái)比較多的人員，并且具有消費(fèi)能力，希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。
六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12~15張，10人大臺(tái)4張，16m2包廂(4乘4m規(guī)格)4~5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局)。
七、餐館開(kāi)張預(yù)算：
2.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元。
3.裝修費(fèi)用：
a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為某元;。
c.廚房面積為40m2，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為某元;。
4.辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元。
5.購(gòu)買用具費(fèi)用：
a.3臺(tái)5p的空調(diào)，包廂4臺(tái)小1p空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào));。
b.十把吊扇或壁扇，共3000元，
c.兩個(gè)冰箱，兩個(gè)冰柜，一個(gè)消毒柜，其計(jì)1萬(wàn)元;。
d.廚房用具，共4.5萬(wàn)元;。
e.桌凳，共5000元;。
f.其他(請(qǐng)見(jiàn)清單)，共計(jì)元，
g.自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái)，1000元。
6.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，2000元。
八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明：
1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡(jiǎn)練，能體現(xiàn)其消費(fèi)水平。
2.大廳說(shuō)明：
b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn))。
3.包廂裝修與大廳一樣。
4.其他無(wú)特別要求。
九、人員配備：
2.包廂：以5個(gè)包廂計(jì)算，5個(gè)服務(wù)員，
3.大廳：5個(gè)人，每四張臺(tái)1個(gè)。
4.其他：其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換)，店主1人。
十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì)：
1.物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過(guò)2元/月，以300m2共計(jì)600元/月。
2.排污費(fèi)用：600元/月。
3.水電費(fèi)用燃油費(fèi)用：水電4000元/月，燃油2000元/月(暫時(shí)以此計(jì)算，如果燃油越多，說(shuō)明生意越好)。
5.折舊費(fèi)用：
6.原材料：a.原料，共元/周。
7.其他不可預(yù)知費(fèi)用：1000元/月。
十一、菜品說(shuō)明：
1.堅(jiān)持兩個(gè)特色：a.綠色健康食品;b.湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2.堅(jiān)持推重出新：a.不斷推出新菜品，每月2個(gè)新菜品;b.跟季節(jié)變更，及更換菜品。
3.消費(fèi)水平定位：跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均35~60元/人。
十二、直接成本估計(jì)：
直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。
1.特色菜(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%。
2.中檔但一般湘菜館少見(jiàn)的，成本控制國(guó)40%以內(nèi)。
3.中檔常見(jiàn)成本控制在60%以內(nèi)。
4.低檔常見(jiàn)菜控制在30%以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質(zhì)量為前提來(lái)降低直接成品。
十三、最終費(fèi)用核算：
1.開(kāi)業(yè)費(fèi)用(單位為元)：
費(fèi)用類別金額。
租金。
設(shè)計(jì)800。
裝修。
辦證費(fèi)用。
大電器采購(gòu)。
廚房用具。
桌凳具5000。
購(gòu)買用具費(fèi)用其他2000。
其他2000。
合計(jì)。
2.每月底核算發(fā)生費(fèi)用費(fèi)用(單位為元)：
人員費(fèi)用。
物業(yè)費(fèi)用600。
排污費(fèi)用600。
水電燃油6000。
原料。
其他2000。
房租。
合計(jì)。
3.需要準(zhǔn)備資金：
開(kāi)業(yè)費(fèi)用+兩個(gè)月的發(fā)生費(fèi)用=。
4.生存營(yíng)業(yè)額：
生存營(yíng)業(yè)為元/月，相當(dāng)于平均一天2000元。
5.最低保本營(yíng)業(yè)額：
十四、其他問(wèn)題點(diǎn)：
計(jì)劃安排，租房要求房東提供三個(gè)月的免租期，第一個(gè)月辦理與營(yíng)業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個(gè)月準(zhǔn)備裝修，第三個(gè)月準(zhǔn)備好與開(kāi)張相關(guān)的事宜。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十三
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的起草與創(chuàng)業(yè)本身一樣是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不但要對(duì)行業(yè)、市場(chǎng)進(jìn)行充分的研究，而且還要有很好的文字功底。對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè)，專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書既是尋找投資的必備材料，也是企業(yè)對(duì)自身的現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過(guò)程。
一、蛋糕店概況
1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2。本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3。本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬(wàn)元。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1。由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)， 想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1?？驮矗罕镜甑哪繕?biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
2。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2。開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3。據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4。蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5?？捎∫恍V告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
6。蛋糕店可以專門開(kāi)辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7。經(jīng)過(guò)多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8。建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
9。在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10。無(wú)論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11。食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9。5萬(wàn)元
設(shè)備投資：1。房租5000元。2。門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3。貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元4。員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
一、 概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂(lè)場(chǎng)所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說(shuō)一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以，咖啡孕育而生。
咖啡鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。
例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來(lái)緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的'在校大學(xué)十喜歡光臨，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到休閑。
二、 產(chǎn)品和服務(wù)
我們是一個(gè)休閑的場(chǎng)所，主要目的是放松 休閑 所以我們的咖啡除了書以外，在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的，像一些西式的甜點(diǎn) 奶茶 低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來(lái)休閑不是來(lái)消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
三、 咖啡競(jìng)爭(zhēng)分析
一 、新知圖書城 里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢(shì)(這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營(yíng)業(yè)務(wù))，里面弄了個(gè)，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。
如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來(lái)花費(fèi)還是蠻高的。而我們不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。
在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場(chǎng)難得一見(jiàn)的，爭(zhēng)取讓顧客一次就愛(ài)上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、 圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢(shì)在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性而側(cè)重的是休閑性，圖書館的開(kāi)放時(shí)間有一定的限制而服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、，其實(shí)這些書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識(shí)含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對(duì)我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的，而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購(gòu)進(jìn)，也可以幫他們代購(gòu)一些他們想要的書籍。
四、在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯(cuò)的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費(fèi)都是很高的。里面沒(méi)有書籍只有雜志。而在我們的咖啡里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。消費(fèi)合理。絕對(duì)的休閑生活。
當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競(jìng)爭(zhēng)者，但是目前在昭通還沒(méi)有遇見(jiàn)。我相信我們能夠依靠?jī)?yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來(lái)保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡發(fā)展壯大。
四.經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
市場(chǎng)定位：提供免費(fèi)書籍，并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料
社會(huì)價(jià)值：為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)好去處。
店鋪選址：我把地址選在朱提步行街上，不僅因?yàn)檫@里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛(wèi)校、電視臺(tái)、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括電話兩部(一部店內(nèi)專用，另外一邊提供給顧客使用)，電腦三臺(tái)(置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂(lè)、辦公用)，收銀機(jī)一臺(tái) (用于結(jié)賬)，書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等(用于營(yíng)造舒適的休閑環(huán)境)，一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂(lè)播放器，書籍和音樂(lè)cd帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
短期目標(biāo)：在以后經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營(yíng)方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場(chǎng)所。
長(zhǎng)期目標(biāo)：短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭(zhēng)取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)：咖啡是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著這樣或那樣的問(wèn)題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒(méi)有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢(shì)，我有的別人沒(méi)有，別人沒(méi)有的東西我有。
五、營(yíng)銷管理
營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午2：00到晚上12：00
招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾\冰激凌奶茶\新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。
定價(jià)策略：學(xué)生消費(fèi)模式。因?yàn)槲业目驮粗饕菍W(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價(jià)格方面會(huì)比較優(yōu)惠。消費(fèi)是按人計(jì)費(fèi)，每杯咖啡15元。
經(jīng)營(yíng)策略：1、凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費(fèi)10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。2、店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。3、生日到店內(nèi)來(lái)的客人送神秘禮品一份。4、節(jié)假日party享受5折。
增值項(xiàng)目：1.親身體驗(yàn)浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2.根據(jù)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題，定期邀請(qǐng)相關(guān)的學(xué)者和專家來(lái)店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費(fèi)20元上者，可免費(fèi)提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購(gòu)雜志書籍。
廣告策略：剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候電臺(tái)和報(bào)紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分。
六、投資預(yù)算
投資預(yù)算：初期投資15萬(wàn)。電腦1.2萬(wàn)，收銀機(jī)2800元，裝修費(fèi)2.5萬(wàn)，食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬(wàn)，店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬(wàn)，書籍費(fèi)和音樂(lè)架的費(fèi)用大概6萬(wàn)，還有其他的零星費(fèi)用等。
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略
做任何的事都是有風(fēng)險(xiǎn)的，尤其是對(duì)于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)更是不小。剛開(kāi)始時(shí)，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內(nèi)是不會(huì)有多大的聲色的，在這半年的時(shí)間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡，一年后開(kāi)始取得真正的利潤(rùn)。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)一些新的產(chǎn)品出來(lái)。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
把我的咖啡做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場(chǎng)所，建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十四
一、汽車后市場(chǎng)(維修服務(wù))產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)分析：
隨著汽車迅速進(jìn)入千家萬(wàn)戶，我國(guó)汽車維修業(yè)也進(jìn)入了發(fā)展的黃金時(shí)期，汽車維修業(yè)和汽車保修設(shè)備行業(yè)在市場(chǎng)的洗禮中開(kāi)始由傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型向資金技術(shù)密集型、由生產(chǎn)型向服務(wù)型過(guò)渡，形成了利潤(rùn)豐厚的汽車后市場(chǎng)。目前，全國(guó)汽車維修行業(yè)有一二類企業(yè)30多萬(wàn)家，從業(yè)人員近300萬(wàn)人，每年都在以10%左右的速度快速增長(zhǎng)。國(guó)營(yíng)、集體、股份制、私營(yíng)、個(gè)體、中外合資等多種經(jīng)濟(jì)成分的汽車維修企業(yè)在共同發(fā)展，4s店、特約維修服務(wù)站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項(xiàng)維修店等多樣化的經(jīng)營(yíng)方式各展其長(zhǎng)，形成了一個(gè)門類齊全、品種多樣，分布廣泛，服務(wù)方便，能夠滿足不同消費(fèi)層次需求的汽車維修市場(chǎng)體系。
中國(guó)汽車市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，特別是私人汽車消費(fèi)，在未來(lái)20年將持續(xù)高速增長(zhǎng)。中國(guó)汽車保有量的快速增長(zhǎng)將直接帶動(dòng)國(guó)內(nèi)汽車維修保養(yǎng)市場(chǎng)的發(fā)展，按照一個(gè)完全成熟的國(guó)際化的汽車市場(chǎng)的利潤(rùn)測(cè)算，中國(guó)汽車維修保養(yǎng)市場(chǎng)的利潤(rùn)總額約為2153.55億元。
2008年及未來(lái)幾年，我國(guó)汽車維修業(yè)必將完成一個(gè)從無(wú)序到有序的過(guò)程，規(guī)?；?yīng)將會(huì)在近一兩年顯示得更為淋漓盡致，汽修企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)更為激烈，不可避免。那么，在當(dāng)前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢(shì)下，我國(guó)汽車維修企業(yè)該如何當(dāng)前行業(yè)發(fā)展形勢(shì)、把握未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展方向，根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)制定發(fā)展戰(zhàn)略，汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象，加強(qiáng)技術(shù)與產(chǎn)品實(shí)力，改進(jìn)企業(yè)管理水平，完善售后服務(wù)體系面對(duì)與迎接新一輪的考驗(yàn)，做大做強(qiáng)。
二、開(kāi)店方向選擇：
創(chuàng)業(yè)的根本在于盈利，關(guān)鍵的就是客源。通過(guò)考察主修貨車的維修廠所占營(yíng)業(yè)面積大，資金投入比例大，不適合初期創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入。而我們所有資金只供開(kāi)設(shè)一家三類小型維修店，硬件設(shè)施不能和大型一類維修廠相比，故不能選擇在大型維修廠較多的地方附近。在開(kāi)店之初，目標(biāo)群不明確的情況下，在人口密集度大的社區(qū)中，具有較穩(wěn)定的客戶群，有一定營(yíng)業(yè)收益，減小投資風(fēng)險(xiǎn)。故我店專門從事汽車專項(xiàng)修理(或維護(hù))，其主要項(xiàng)目為：車身修理，涂漆，篷布、座墊及內(nèi)裝飾修理，電器、儀表修理，蓄電池修理，散熱器、油箱修理，輪胎修補(bǔ)，安裝汽車門窗玻璃，空調(diào)器、暖風(fēng)機(jī)修理，噴油泵、噴油器、化油器修理，曲軸修磨，車身清潔維護(hù)等。
三、成本的投資規(guī)劃：
設(shè)備的投入：業(yè)戶配備的設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格和數(shù)量，生產(chǎn)廠房和停車場(chǎng)的面積，各工種技術(shù)工人的數(shù)量應(yīng)與其生產(chǎn)綱領(lǐng)、生產(chǎn)工藝相適應(yīng)。設(shè)備技術(shù)狀況應(yīng)完好，滿足加工、檢測(cè)精度要求和使用要求。計(jì)量器具須經(jīng)計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)檢定，并取得計(jì)量檢定合格證。生產(chǎn)廠房和停車場(chǎng)的結(jié)構(gòu)、設(shè)施必須滿足專項(xiàng)修理(或維護(hù))作業(yè)的要求，并符合安全、環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生和消防等有關(guān)規(guī)定。不準(zhǔn)占用道路和公共場(chǎng)所進(jìn)行專項(xiàng)修理(或維護(hù))作業(yè)和停車。
四、設(shè)備需求:。
4.1、車身修理設(shè)備。
吊裝，舉升設(shè)備(單價(jià)5000元左右)、剪板設(shè)備、焊接設(shè)備(3000元左右)、砂輪機(jī)(800元左右)、空氣壓縮機(jī)(1500元左右)、車身校正設(shè)備、其他常用工具(800元左右)。
項(xiàng)目準(zhǔn)備資金：25000元。
4.2、汽車維修鈑金設(shè)備。
空氣壓縮機(jī);.噴烤漆房(從事轎車涂漆)或噴漆設(shè)備(25000元);.調(diào)漆設(shè)備;砂輪機(jī);.吸塵、通風(fēng)設(shè)備;其他常用工具。
項(xiàng)目準(zhǔn)備資金25000元。
4.3、篷布、座墊及內(nèi)裝飾修理設(shè)備。
縫紉機(jī);鎖邊機(jī);工作臺(tái)或工作案;熨斗;裁剪及其他專用工具。
準(zhǔn)備資金：1000元。
4.4、電器、儀表修理設(shè)備。
電器性能測(cè)試儀萬(wàn)用表(100元);繞線機(jī)(100元);烘箱(500元);鉗工工作臺(tái)及設(shè)備(省略);釬焊設(shè)備(200元);儀表檢修工作臺(tái);拉壓器;其他常用工具(500元)。
準(zhǔn)備資金：2000元。
4.5、蓄電池修理設(shè)備。
充電機(jī);熔鉛設(shè)備;焊極板設(shè)備;鉗工工作臺(tái)及設(shè)備;電解液比重計(jì);高頻放電叉;電解液配置器具;廢水處理和通風(fēng)設(shè)備;萬(wàn)用電表;其他專用、常用工具。充電間與工作間分開(kāi)，充電間的地、池由耐酸材料制做。
準(zhǔn)備資金：2000元。
4.6、散熱器、油箱修理設(shè)備。
清洗及管道疏通設(shè)備;氧--乙炔焊設(shè)備;釬焊設(shè)備;水壓試驗(yàn)設(shè)備;空氣壓縮機(jī);噴燈;工作臺(tái)或作業(yè)架;其他專用工具。(省略不用)。
4.7、輪胎修補(bǔ)設(shè)備。
空氣壓縮機(jī);漏氣試驗(yàn)設(shè)備(省略不用);輪胎氣壓表(100元);千斤頂(200元);輪胎螺母拆裝或?qū)Ｓ貌鹧b工具;輪胎輪輞拆裝、除銹設(shè)備或?qū)Ｓ霉ぞ?輪胎修補(bǔ)設(shè)備;其他專用工具。(車身維修中包括這些工具)。
設(shè)備準(zhǔn)備總共需要資金：55000元。
五、技術(shù)力量集合：
初期先只招聘師傅進(jìn)廠工作，待生意很好的情況下再陸續(xù)招聘，視情況而定。各個(gè)工種師傅的技術(shù)要拿捏好，鈑金、機(jī)電、油漆每個(gè)工種的人員必須要有過(guò)硬的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的師傅不會(huì)拆壞顧客車輛的配件，遇到棘手的車子敢于下手;其次就是責(zé)任心、仔細(xì)度、敬業(yè)心以及基本素質(zhì)的比較。有這三種美德的師傅會(huì)讓客戶放心，你省心，同時(shí)會(huì)開(kāi)發(fā)出許多客戶不為知的車輛故障，增大你的收益;基本素質(zhì)強(qiáng)的師傅不會(huì)吃、拿、卡、扣客戶的任何東西，讓客戶覺(jué)得你管理有方，而且素質(zhì)高的師傅不會(huì)和你斤斤計(jì)較那點(diǎn)工時(shí)，遇上熟老客戶能幫忙的決不會(huì)含忽，別說(shuō)商人都黑心，有了交情打工人也是有感情的。其實(shí)這點(diǎn)說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)挺難，技術(shù)好的開(kāi)的條件高，無(wú)形的會(huì)加大你的成本。但是不管是什么工種，必須要有過(guò)硬的人才，拿出來(lái)要數(shù)一數(shù)二。
5.2、技術(shù)這一塊要有一個(gè)綜合能力比較強(qiáng)的人來(lái)監(jiān)督和管理這些人，這就是所謂的技術(shù)總監(jiān)，要能善于解決疑難雜癥，讓客戶走遍修理廠，唯你能解決才能占修理行業(yè)的一席之地。另外，技術(shù)總監(jiān)要肩負(fù)車輛出廠檢驗(yàn)的責(zé)任，員工自檢同時(shí)技術(shù)總監(jiān)要綜合全面的檢查，杜絕一切不安全及質(zhì)量不過(guò)關(guān)的車輛出廠。
5.3、良好的服務(wù)隊(duì)伍。服務(wù)接待員是除車間技術(shù)人員之外的一個(gè)核心，他掌控著客戶對(duì)這個(gè)企業(yè)的第一印象，同時(shí)也掌控著每臺(tái)車的成本和利潤(rùn)的控制。一個(gè)好的服務(wù)接待能一攬大局，將活的說(shuō)成死的，死的說(shuō)成活的。喜形于外的人善于交人，喜形于內(nèi)的人善于交心，喜形于利益的人善于“吃、拿、送”。
5.4、招聘方式：主要以網(wǎng)絡(luò)招聘，貼海報(bào)，拉橫幅的方式吸引員工上門應(yīng)聘。同時(shí)通過(guò)各種關(guān)系在汽車維修廠私下找技術(shù)過(guò)硬的員工為本店服務(wù)。
六、配件進(jìn)貨渠道：
6.1、配件正宗這是所有修理廠的準(zhǔn)則，這個(gè)渠道不能斷;。
6.2、配件正宗廠家之外的供貨商，不同的客戶有不同的需求，為了全面滿足客戶，充分為客戶考慮，付廠的配件也要準(zhǔn)備，只要客戶認(rèn)可，沒(méi)有什么不行的。配件的采購(gòu)進(jìn)貨量。進(jìn)貨周期為一個(gè)月，常用設(shè)備和常用維修配件不能斷貨，非常規(guī)維修配件在客戶需要的情況下可隨時(shí)訂貨，訂貨量以實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況為準(zhǔn)。
6.3、二三線城市幾乎所有的配件都是從“小三九”(家用轎車或商務(wù)車配件)或“大三九(載貨汽車或大型卡車)”，在開(kāi)店初期，應(yīng)該貨比多家，根據(jù)自己已了解配件市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，再擇優(yōu)選擇供貨商。將配件成本壓縮到最低，一旦確定配件產(chǎn)品供貨商不能輕易變換供貨商，應(yīng)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，第一可以降低配件成本，同時(shí)可以賒賬經(jīng)營(yíng)，減輕資金壓力。同時(shí)設(shè)法與國(guó)內(nèi)汽車代理商搭上聯(lián)系，爭(zhēng)取能從代理商手中拿到各類原廠配件。待時(shí)機(jī)成熟能發(fā)展長(zhǎng)期合作關(guān)系，成為某汽車品牌特約維修店。
七、市場(chǎng)的開(kāi)拓：
7.1、市場(chǎng)要靠人鉆，自己的名聲要打出去就要一個(gè)地方一個(gè)地方的跑。登報(bào)紙，發(fā)傳單，發(fā)名片這是不可少的。
7.2、市場(chǎng)調(diào)研。俗語(yǔ)說(shuō)：知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。客戶的車輛信息要去挖，這個(gè)可以從車輛管理所或者養(yǎng)路費(fèi)征稽處上牌照的地方去查，獲得信息后就去鉆，常敲警鐘方能知道你的存在，且覺(jué)得你的服務(wù)到位。
八、廠房布置：
經(jīng)過(guò)在資陽(yáng)幾天的考察，發(fā)現(xiàn)在社區(qū)中有一家修理廠從廠房面積和客戶群來(lái)看我們想的概念溫和，固可以模仿先例完成我們的廠房設(shè)計(jì)。節(jié)約成本。我主動(dòng)去廠里看了一下，廠房咱地面積大概200平米，寬只有20米左右，要裝兩排的話，很緊張，就考慮一排可以裝兩柱，一排裝剪式的舉升機(jī)。
九、開(kāi)店?duì)I業(yè)策劃：
開(kāi)業(yè)初為吸引更多客戶光臨本店，應(yīng)采取多方面宣傳的，比如發(fā)傳單，貼海報(bào)，掛橫幅措施。首先在店面裝修期間就應(yīng)該拉出橫幅宣稱此店什么時(shí)間開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)主要驚喜活動(dòng)有哪些，接下在開(kāi)店前一周時(shí)間發(fā)印海報(bào)張貼在附件小區(qū)內(nèi)，同時(shí)兼發(fā)放傳單。具體的清晰活動(dòng)安排如下：
1、凡在開(kāi)業(yè)活動(dòng)期間入店維修保養(yǎng)的車主均可獲得精美固體香一盒。
3、凡在活動(dòng)期間入店維修保養(yǎng)的車主，均可獲得開(kāi)業(yè)大酬賓抽獎(jiǎng)卡一張，獎(jiǎng)品分別是一等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)金1000元，二等獎(jiǎng)2名獎(jiǎng)金500元，三等獎(jiǎng)：3名獎(jiǎng)金200元、好運(yùn)獎(jiǎng)20名免費(fèi)洗車。
十、投資收益及風(fēng)險(xiǎn)因素：
以行業(yè)平均水平利潤(rùn)率35%計(jì)算，每月投資收支平衡點(diǎn)b=26500/35%=75714元。每天平衡點(diǎn)b1=75714/30=2514元。因維修裝飾店主營(yíng)業(yè)務(wù)以中修、小修、保養(yǎng)、裝飾、洗車為主，中小修平均每車消費(fèi)為1000-2000元，保養(yǎng)裝飾平均每車消費(fèi)為500-1000元，洗車收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)15元。故每天進(jìn)店維修保養(yǎng)車輛應(yīng)不低于4輛、洗車每天不低于15輛，才能盈利。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/10655460.html】
