為了確保我們的努力取得實(shí)效,就不得不需要事先制定方案,方案是書(shū)面計(jì)劃,具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。寫(xiě)方案的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
門(mén)店銷(xiāo)售活動(dòng)方案篇一
很多的管理者在
總結(jié)
銷(xiāo)售變化的時(shí)候講的道理看著理由充分,頭頭是道,但是都是比較籠統(tǒng)的理由,泛泛而談,實(shí)際不著邊際。單單從銷(xiāo)售金額的變化上講,因此而形成銷(xiāo)售變化的原因比較復(fù)雜。有自身的原因,如商場(chǎng)管理、部門(mén)配合、促銷(xiāo)變化、員工服務(wù)、商品缺貨率、商品調(diào)整、陳列等,有外部的原因,如競(jìng)爭(zhēng)、天氣季節(jié)變化、節(jié)假日影響、外部環(huán)境影響等等。如果籠統(tǒng)的從這些方面來(lái)進(jìn)行分析總結(jié),看起來(lái)理由很充分,有道理,但是實(shí)際上沒(méi)有找到問(wèn)題的根源,以及如何對(duì)癥下藥。接下來(lái)的工作對(duì)于銷(xiāo)售是沒(méi)有很大的幫助的。但是通過(guò)對(duì)客單價(jià)和客流量的分析,我們可以比較重點(diǎn)的找到問(wèn)題產(chǎn)生的根源。做為管理者,就可以比較重點(diǎn)的采取措施去對(duì)癥下藥,而不必象個(gè)無(wú)頭蒼蠅一樣到處亂撞,辛苦也是白搭。因?yàn)楣P者最近主要抓的是便利店的管理,就先從便利店的銷(xiāo)售分析來(lái)談這個(gè)問(wèn)題。我把前不久的一次門(mén)店業(yè)績(jī)分析會(huì)的過(guò)程公布出來(lái),以便于更好的理解。我們先看一下下面這個(gè)表格。為做好進(jìn)一步比較全面的分析,我把坪效分析加了進(jìn)來(lái)。
參加部門(mén)及人員:各門(mén)店店長(zhǎng)、商品部、配送中心、門(mén)店督導(dǎo)、財(cái)務(wù)、人力資源部、拓展部;
一、門(mén)店銷(xiāo)售分析
類(lèi)型:
1、交通要道
2、老居民區(qū)
3、商業(yè)區(qū)
4、學(xué)校
5、新居民區(qū)
6、城鄉(xiāng)結(jié)合地
7、附近有大型超市(500m范圍內(nèi))
8、購(gòu)物不方面地帶
9、醫(yī)院
10、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)
二、門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況說(shuō)明:
(一)、先從地理位置上講,從以上數(shù)據(jù)得出:
1、因?yàn)橄M(fèi)力不強(qiáng),位于純粹老居民區(qū)的門(mén)店銷(xiāo)售不好;如
5、7店;
2、新居民區(qū)門(mén)店雖然客流量較差,但是由于消費(fèi)力較好,所以客單價(jià)高;如
4、8、10店;
3、位于學(xué)校門(mén)店雖然客交易量大,但是客單價(jià)偏低;如
2、14店;
4、新居民區(qū)、商業(yè)區(qū)、交通要道結(jié)合地門(mén)店綜合數(shù)據(jù)較好;如
1、3、8、10店
5、購(gòu)物不方便的地方因?yàn)轶w現(xiàn)了“在不方便的地方提供便利”,綜合數(shù)據(jù)較好;如:
3、9、12店;
6、鄰近有大型綜合超市的門(mén)店銷(xiāo)售影響大:如7店;
(二)、有問(wèn)題的門(mén)店(低于平均水平):
1、客交易金額偏低的門(mén)店有:
2、5、7、11、13、14;
2、客交易量偏低的門(mén)店有:
1、4、5、6、7、11、1
33、坪效偏低的門(mén)店有
5、7、12、1
3得出問(wèn)題最大的門(mén)店是
5、7、11、13。
因此,哪些門(mén)店是隨后管理的重點(diǎn),從上面的分析應(yīng)該就可以一目了然。
三、
在圈定了有問(wèn)題的門(mén)店后,我們來(lái)看應(yīng)該采取什么樣的手段去改善門(mén)店的管理。提高經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。首先講一下影響客流量的因素及改進(jìn)提高方式。
1、門(mén)店的直觀吸引力(裝修、招牌、燈光以及整潔度、清潔度等)。一個(gè)門(mén)店,如果說(shuō)門(mén)面非常的破舊,燈光昏暗,賣(mài)場(chǎng)亂七八糟,和周邊的夫妻店裝修沒(méi)有兩樣,對(duì)于顧客來(lái)講就覺(jué)得在哪里買(mǎi)東西都可以,又何必到我們的店來(lái)呢?況且,形象上的賞心悅目本身就具備強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊力,對(duì)于顧客來(lái)講有直接的引導(dǎo)效果。有的門(mén)店因?yàn)殚_(kāi)店時(shí)間較長(zhǎng)再加上督導(dǎo)不力有此現(xiàn)象;
2、商品陳列的方式、店面布局有問(wèn)題。便利店是一個(gè)快速作業(yè)并顧客自選商品的業(yè)態(tài),并且如果商品配置陳列不合適,顧客進(jìn)來(lái)找不到或者很不容易找到需要的商品,以及通道走向上存在問(wèn)題,給顧客購(gòu)物造成麻煩及不方便,那么顧客第二次再來(lái)的機(jī)會(huì)就很少了。哪些商品在布局在哪些地方應(yīng)該放在什么位置,這個(gè)是在布局的時(shí)候首先要考慮的問(wèn)題。并且,門(mén)店產(chǎn)生營(yíng)業(yè)以后,門(mén)店的責(zé)任就是隨時(shí)要提供消費(fèi)習(xí)慣、顧客意見(jiàn)等信息給公司參考,便于公司做出方案及時(shí)調(diào)整。此是影響門(mén)店客流量的一個(gè)非常重要的因素,督導(dǎo)部門(mén)應(yīng)該在巡店的時(shí)候引起高度重視。另外,門(mén)店的懸掛物品的規(guī)范也是陳列布局的一個(gè)方面,這也是區(qū)別于一般小店的一種重要的手段。
3、商品不能適銷(xiāo)對(duì)路。即商品的差異化體現(xiàn)。不了解顧客的需求,憑感覺(jué)鋪貨要貨,顧客要的商品沒(méi)有,不需要的充斥整個(gè)門(mén)店,顧客不上門(mén)也就不足為奇了。這主要是因?yàn)閷?duì)于消費(fèi)需求及周邊環(huán)境調(diào)查不力造成的。前期是商品部及配送中心一相情愿的因素,后期是門(mén)店經(jīng)營(yíng)閉門(mén)造車(chē)及督導(dǎo)不力的結(jié)果。
4、商品的豐滿(mǎn)程度有問(wèn)題,空架率高。對(duì)于商品陳列豐富的門(mén)店,即使陳列混亂一些,但顧客的感受就是:這個(gè)商店?yáng)|西很豐富,齊全,肯定有我要的東西。而顧客進(jìn)店看到這個(gè)架子商品也缺那個(gè)架子空架,第一感受就是:這個(gè)門(mén)店什么東西都沒(méi)有,我不買(mǎi)了。下次也不來(lái)了。這個(gè)問(wèn)題的產(chǎn)生和店長(zhǎng)的素質(zhì)有較大關(guān)系。不能及時(shí)的把商品定單傳到配送中心,貨賣(mài)完了才想起訂貨,空架就理所當(dāng)然。當(dāng)然,督導(dǎo)的責(zé)任也較大。另外就是配送中心的配送效率問(wèn)題,不把門(mén)店的貨及時(shí)配出,門(mén)店要的貨由于缺貨配不了,也會(huì)導(dǎo)致門(mén)店空架。
5、商品價(jià)格不合理。我們都認(rèn)同價(jià)格不是便利店競(jìng)爭(zhēng)的主要問(wèn)題,但是具體問(wèn)題要具體分析。對(duì)于處在老居民區(qū)的門(mén)店,由于生活水平低,買(mǎi)東西的都是些占便宜的老頭老太太,如果要追求高毛利,銷(xiāo)售必然上不來(lái)。這也給拓展部選址人員一個(gè)明確的概念:純粹居民區(qū)的門(mén)面對(duì)于便利店來(lái)講不是好門(mén)面。還有,如果周邊小店或者攤販特別多,比方香煙,價(jià)格上也不能按照標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)格去做。另外,對(duì)于商品部也提出了要求:這個(gè)地方同樣的商品價(jià)格為什么比我們低這么多?就迫使商品部人員與供應(yīng)商談判或者采取直營(yíng)采購(gòu)等另外的措施。
6、員工的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)水準(zhǔn)、質(zhì)量有問(wèn)題;員工的品質(zhì)差、對(duì)商品不熟悉、不了解公司的規(guī)章制度等因素會(huì)導(dǎo)致顧客對(duì)員工的服務(wù)不滿(mǎn)意,抱怨、甚至投訴。會(huì)給公司造成信譽(yù)上的打擊,同時(shí),由于“二百五”效應(yīng),好事不出門(mén),壞事傳千里,處理不好會(huì)導(dǎo)致客源逐漸流失。人無(wú)完人,再完善的企業(yè)都有服務(wù)上出問(wèn)題的時(shí)候,更何況內(nèi)地民營(yíng)企業(yè)員工的服務(wù)。這個(gè)也是管理者一直非常撓頭的問(wèn)題。問(wèn)題的關(guān)鍵在于企業(yè)的人力資源政策是否完善,人力準(zhǔn)備是否充分。如果一個(gè)什么培訓(xùn)都沒(méi)有參加或者什么服務(wù)經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有的員工派到店里,不出問(wèn)題才怪。而事后的亡羊補(bǔ)牢也是必須要及時(shí),不能拖,督導(dǎo)部門(mén)對(duì)于這些問(wèn)題產(chǎn)生后一定要嚴(yán)格處理,不然會(huì)造成整體的影響。
7、員工工作的心態(tài)有問(wèn)題,有時(shí)候因?yàn)樾劫Y問(wèn)題、員工的素質(zhì)問(wèn)題(如內(nèi)盜、收銀員異常收銀、)員工之間的關(guān)系不協(xié)調(diào),店長(zhǎng)的能力及頻繁調(diào)動(dòng)等問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致員工心態(tài)失常。其結(jié)果就是造成員工的服務(wù)出現(xiàn)問(wèn)題。在這樣的情況下,如果不及時(shí)的進(jìn)行調(diào)查處理,店面的銷(xiāo)售會(huì)直線下降。
8、員工的親和力有問(wèn)題。這是一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)手段的問(wèn)題。有幾個(gè)門(mén)店本來(lái)銷(xiāo)售上如果按照常規(guī)是沒(méi)有那么好的,如第八店,在親和力上這幾個(gè)門(mén)店員工做的比較到位,因?yàn)樗陂T(mén)店熟人較多,即使是不熟悉的顧客,她們基本都習(xí)慣了用一些比較親切的稱(chēng)呼與他們打交道。使得顧客就非常的認(rèn)同門(mén)店。這種方式的運(yùn)用,也是夫妻店常用的手段,也是為什么正規(guī)軍拼不贏雜牌軍的一個(gè)很重要的原因。應(yīng)該隨時(shí)加強(qiáng)這方面的培訓(xùn)和教育,讓員工形成習(xí)慣。
9、周邊的競(jìng)爭(zhēng)有較大影響;在固定居民占主導(dǎo)消費(fèi)的門(mén)店,一般夫妻店及攤販都比較多,尤其是大型社區(qū)存在大型超市的話(huà),所在地門(mén)店的銷(xiāo)售就要吃緊了。要改善狀況就比較復(fù)雜,就必須綜合價(jià)格調(diào)整、員工服務(wù)及商品及服務(wù)性差異化方面去體現(xiàn)。表現(xiàn)出人家無(wú)法競(jìng)爭(zhēng)和對(duì)比的優(yōu)勢(shì)來(lái)。
10、公司的促銷(xiāo)活動(dòng)不到位;促銷(xiāo)包括了整體促銷(xiāo)和店面促銷(xiāo)手段兩個(gè)方面。雖然便利店比較分散,促銷(xiāo)活動(dòng)的方式方法難以過(guò)多的體現(xiàn),但是對(duì)于新店開(kāi)張的宣傳以及定期的一些常規(guī)的活動(dòng)還是要做的。這樣才能及時(shí)的將門(mén)店推廣出來(lái)讓顧客接受。另外,店面廣告、pop以及重點(diǎn)商品的推廣也是促銷(xiāo)的內(nèi)容之一。并且,通過(guò)促銷(xiāo)能夠體現(xiàn)出一般小店無(wú)法比擬的統(tǒng)一及正規(guī)優(yōu)勢(shì)。
11、服務(wù)性項(xiàng)目的設(shè)置不是很合理及有效。便利店的核心就是功能服務(wù)上與其他小店的不同之處及不可相比的因素。如干洗、公用事業(yè)費(fèi)用代收、沖值卡銷(xiāo)售、鮮花、茶葉蛋、爆米花、藥品、票務(wù)、郵寄、書(shū)刊雜志、送貨上門(mén)等服務(wù)項(xiàng)目,讓顧客除了能夠買(mǎi)到自己急需的商品外能夠得到方便的服務(wù),同時(shí)也因?yàn)檫@些項(xiàng)目的設(shè)置帶動(dòng)店面的銷(xiāo)售。當(dāng)然,不能夠完全照搬一種標(biāo)準(zhǔn)的模式,要根據(jù)實(shí)際的狀況和位置特點(diǎn)去引進(jìn)設(shè)置合適的項(xiàng)目。每個(gè)地方都有實(shí)際的情況,有的項(xiàng)目你想做沒(méi)法做,比方代收費(fèi),在內(nèi)地起碼是
5、6年之后的事情。藥品目前還在管制中,想也無(wú)能為力。服務(wù)性項(xiàng)目的設(shè)置也是體現(xiàn)門(mén)店的差異化的一種方式。再次,通過(guò)對(duì)客流量低的門(mén)店進(jìn)行判斷,看一下這些門(mén)店目前的狀況方符合上述哪些現(xiàn)象。然后才能對(duì)癥下藥,針對(duì)問(wèn)題采取措施及時(shí)的去解決。
第三步,分析影響客單價(jià)的原因及提高方式。
1、商品的陳列問(wèn)題。前面在講影響客流量的因素的時(shí)候也講過(guò)這個(gè)問(wèn)題,但重點(diǎn)是布局方面,在這里的重點(diǎn)講的是具體的商品陳列,該如何陳列的問(wèn)題?;镜年惲蟹绞街T如陳列方式、商品排面的大小、空間,緊湊程度都是影響商品銷(xiāo)售的重要因素,在這里不過(guò)多闡述,以后專(zhuān)題講解。而提高客單價(jià)的核心方式就是“關(guān)聯(lián)陳列”。即根據(jù)商品與商品之間的關(guān)聯(lián)因素以及顧客的消費(fèi)習(xí)慣來(lái)進(jìn)行合理的陳列。引起顧客的直接注意,從而增大客單價(jià)上升的機(jī)會(huì)。根據(jù)權(quán)威的研究報(bào)告,顧客70%以上的購(gòu)買(mǎi)決定是在商店內(nèi)做出的,這個(gè)比例就要看你的商品是否具備足夠的注視程度。是否我們可以設(shè)想:一個(gè)女性顧客進(jìn)來(lái)門(mén)店,如果一開(kāi)始只是想買(mǎi)一包餅干,但是在選的過(guò)程中看見(jiàn)了飲料,覺(jué)得吃了瓜子口渴,順便就拿了一瓶,這樣客單價(jià)是不是就有了提高?因此,餅干和飲料這兩種關(guān)聯(lián)性大的類(lèi)別就應(yīng)該盡量的放在同一個(gè)地方。
2、員工的推銷(xiāo)服務(wù)技巧。很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這么一個(gè)經(jīng)典的案例:一個(gè)本來(lái)只想買(mǎi)一包止痛藥的顧客到一個(gè)百貨公司后,被買(mǎi)藥的那個(gè)員工推銷(xiāo)了完全和藥品不相干的價(jià)值50000多元的商品。也許這個(gè)故事不是真的,但至少說(shuō)明了推銷(xiāo)技巧的重要性。員工本身的素質(zhì)、敬業(yè)態(tài)度、工作的熱情、對(duì)商品、價(jià)格的熟悉程度決定了推銷(xiāo)技巧的好壞,因此,相關(guān)的培訓(xùn)教育必不可少。
3、促銷(xiāo)活動(dòng)的影響。在這里主要談的是采取何種促銷(xiāo)方式提高客單價(jià)。我們看到,門(mén)店的客單價(jià)平均不到9元錢(qián),那我們就可以不定時(shí)的采取單票買(mǎi)滿(mǎn)10元就贈(zèng)送或者換購(gòu)某些商品的活動(dòng),以此來(lái)提高顧客的交易金額。特別是針對(duì)客單價(jià)偏低的門(mén)店,這類(lèi)的活動(dòng)應(yīng)該重點(diǎn)推廣甚至針對(duì)性的來(lái)做。另外象折價(jià)券、積點(diǎn)返利、積分卡等方式都是提高客單價(jià)的有效手段。
客單價(jià)偏低的門(mén)店,與以上3個(gè)因素是密不可分的。
由上面的分析我們可以做出隨后的工作布置:
1、人力資源部:儲(chǔ)備人員到位,并針對(duì)公司的規(guī)章制度的培訓(xùn)、服務(wù)態(tài)度、技巧安排全體員工的相關(guān)培訓(xùn),同時(shí)商品部安排相關(guān)的商品內(nèi)容培訓(xùn),讓員工盡快的熟悉商品及價(jià)格,是培訓(xùn)完后進(jìn)行考核,重點(diǎn)針對(duì)有問(wèn)題的門(mén)店,不合格的人員予以辭退更換;
2、督導(dǎo)部:
a、最重點(diǎn)對(duì)
5、7、11、13門(mén)店,在一周內(nèi)拿出調(diào)整方案,進(jìn)行商品布局、陳列的調(diào)整;
b、重點(diǎn)對(duì)
4、6、7、11、13、14店加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量、推銷(xiāo)技巧方面的督導(dǎo);
3、安排拓展部對(duì)
1、4店的店容整改;
4、商品部:對(duì)
5、7、13店拿出價(jià)格調(diào)整方案,并盡快完善服務(wù)性項(xiàng)目的談判及引進(jìn);
5、配送中心,加快配送效率,進(jìn)一步嚴(yán)格庫(kù)存卡的規(guī)范填寫(xiě),便于更好的掌握庫(kù)存;
6、企劃部:做出本月促銷(xiāo)計(jì)劃并執(zhí)行;
通過(guò)以上的案例,應(yīng)該能夠知道了如何通過(guò)客單價(jià)和客流量來(lái)進(jìn)行門(mén)店的管理。雖然分析是針對(duì)便利店,但是同樣的方式對(duì)于大店的也是一樣有效的。在大店里,可以針對(duì)不同部門(mén)的客單價(jià)及客流量進(jìn)行分析(不同時(shí)間段的對(duì)比),根據(jù)以上分析找出原因所在,有重點(diǎn)的對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題對(duì)癥下藥進(jìn)行管理,而非胡子眉毛一把抓。
門(mén)店銷(xiāo)售活動(dòng)方案篇二
銷(xiāo)售人員培訓(xùn)方案
一、培訓(xùn)目標(biāo):根據(jù)企業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展需求,結(jié)合服裝銷(xiāo)售人員的培訓(xùn)需求,確定本次培訓(xùn)的目標(biāo)。
1、提高服裝銷(xiāo)售人員的綜合素質(zhì)。
2、豐富服裝銷(xiāo)售人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。
3、提升服裝銷(xiāo)售人員的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)能力和銷(xiāo)售能力。
二、培訓(xùn)計(jì)劃
1、形象規(guī)范:○1服飾規(guī)范
○2修飾規(guī)范
○3舉止規(guī)范
○4語(yǔ)言規(guī)范
2、服裝知識(shí):○1服裝的搭配
○2面料的知識(shí)
○3洗滌與保養(yǎng)
3、銷(xiāo)售技巧:○1了解顧客購(gòu)買(mǎi)的心理
○2及時(shí)抓住成交信號(hào)
○3促成銷(xiāo)售的方法
○4促成銷(xiāo)售的技巧
○5做好附加銷(xiāo)售
4、陳列技巧:○1服裝陳列的主要手法
○2陳列中常見(jiàn)的問(wèn)題及注意事項(xiàng)
5、如何引導(dǎo)客戶(hù)補(bǔ)貨
6、處理客戶(hù)異議,正確對(duì)待顧客異議。
7、售后服務(wù):○1處理客戶(hù)投訴
○2服裝的退換服務(wù)
○3建立顧客檔案
8、業(yè)務(wù)能力:表達(dá)能力、交際能力、應(yīng)變能力。
銷(xiāo)售部
2012-02-08
門(mén)店銷(xiāo)售活動(dòng)方案篇三
終端營(yíng)銷(xiāo)——門(mén)店銷(xiāo)售
現(xiàn)在的各行各業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大,越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始重視終端的銷(xiāo)售,而終端營(yíng)銷(xiāo)中很重要的一方面就是門(mén)店銷(xiāo)售。門(mén)店銷(xiāo)售在很大程度上能夠讓公司的品牌深入人心,提高公司的品牌影響力,同時(shí)能夠更好的把握市場(chǎng)的行情。我通過(guò)幾個(gè)月在終端門(mén)店的實(shí)習(xí)現(xiàn)談?wù)勎覍?duì)于門(mén)店銷(xiāo)售的一些想法。
(一)店面選址的重要性
門(mén)店經(jīng)營(yíng)很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是店面的選址,一個(gè)門(mén)店經(jīng)營(yíng)的好壞也跟門(mén)店的選址息息相關(guān)。門(mén)店選址要注意該門(mén)店的人流量(周邊小區(qū)的入住率)、周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況(數(shù)量、經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品是熱鮮還是冷鮮等)、門(mén)店周邊是否有要拆遷的街道(這個(gè)是保證門(mén)店能否在這個(gè)市場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)重要的因素)、門(mén)店附近的交通情況如何、附近有沒(méi)有另外的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、附近居民的消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣等等。這些都是在門(mén)店開(kāi)業(yè)前要做的工作,要確保門(mén)店在該區(qū)域是有發(fā)展前景的。
(二)調(diào)整商品結(jié)構(gòu),滿(mǎn)足顧客需求
商品結(jié)構(gòu)在門(mén)店銷(xiāo)售中扮演著重要作用,經(jīng)營(yíng)目標(biāo)能否圓滿(mǎn)完成,經(jīng)濟(jì)效益能否順利實(shí)現(xiàn),在一定程度上取決于商品結(jié)構(gòu)是否合理。因此,門(mén)店要對(duì)自己的目標(biāo)消費(fèi)群進(jìn)行深入分析,在掌握其消費(fèi)行為特點(diǎn)的情況下,注意經(jīng)營(yíng)品種的選擇。門(mén)店的商品結(jié)構(gòu)還要與門(mén)店周邊的環(huán)境及消費(fèi)習(xí)慣想結(jié)合。有些門(mén)店處于比較繁華的地段,周邊消費(fèi)者的文化水平以及消費(fèi)水平較高。那么該門(mén)店在產(chǎn)品的價(jià)格上可以適當(dāng)?shù)淖鲂┱{(diào)整。要注意的是品項(xiàng)要齊全、產(chǎn)品要擺放整齊,讓顧客有購(gòu)買(mǎi)的欲望。
(三)創(chuàng)造良好的購(gòu)物環(huán)境
這段時(shí)間在門(mén)店感受最大的就是,門(mén)店內(nèi)的溫度有時(shí)會(huì)高于外面的溫度,因?yàn)樵陂T(mén)店內(nèi)豬肉都會(huì)用燈光照著,有時(shí)候店里人一多,溫度比外面的高。因此消費(fèi)者夏天都喜歡在超市里面買(mǎi)東西,而不喜歡到門(mén)店中買(mǎi)。所以外面應(yīng)該改善我們終端門(mén)店的購(gòu)物環(huán)境,讓消費(fèi)者在炎熱的夏天也會(huì)來(lái)我們門(mén)店購(gòu)物,并且讓消費(fèi)者感覺(jué)是在享受。
(四)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),獲取顧客忠誠(chéng)
其實(shí)很多門(mén)店的經(jīng)營(yíng)在很大程度上都是要依靠老顧客,回頭客。我們應(yīng)該提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)獲取更多的顧客忠誠(chéng)。比如我們門(mén)店可以實(shí)行會(huì)員制的銷(xiāo)售模式,用積分會(huì)員制來(lái)培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)度。同時(shí)我們還要保證我們門(mén)店的員工的各項(xiàng)素質(zhì)都是較好的,這樣才能提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),才會(huì)讓越來(lái)越多的顧客到我們門(mén)店購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。
(五)做好促銷(xiāo)管理,把握顧客心理
門(mén)店促銷(xiāo)是提高門(mén)店銷(xiāo)售額有效的方法和手段,這樣可以使消費(fèi)者了解和注意門(mén)店的產(chǎn)品、激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望,并促使消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)我們的豬肉。因?yàn)楝F(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較多,我們只有通過(guò)這樣的手段來(lái)吸引顧客,這就需要促銷(xiāo)這種措施來(lái)吸引消費(fèi)者的眼球,更需要促銷(xiāo)突出我們門(mén)店的特色,提高經(jīng)濟(jì)效益。
我們門(mén)店在制定促銷(xiāo)計(jì)劃時(shí),一定要研究消費(fèi)者市場(chǎng)和消費(fèi)心理,對(duì)應(yīng)該實(shí)施什么樣的促銷(xiāo)計(jì)劃、什么樣的促銷(xiāo)計(jì)劃才能吸引顧客等問(wèn)題都應(yīng)該有清晰的了解。比如在前段時(shí)間,龍巖人習(xí)慣用豬腳還有比較肥的五花肉來(lái)滾筍,這時(shí)候我們公司可以提前做好促銷(xiāo)計(jì)劃,讓消費(fèi)者知道我們公司的門(mén)店是有這個(gè)產(chǎn)品的。而且,門(mén)店的任何一次促銷(xiāo)活動(dòng)都必須有一個(gè)正當(dāng)?shù)睦碛桑蝗粫?huì)給顧客留下低價(jià)甩賣(mài)、產(chǎn)品銷(xiāo)售不暢等錯(cuò)覺(jué)。
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