總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的總結(jié)嗎？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
餐廳上半年工作總結(jié)篇一
一早就拜讀完了領(lǐng)導(dǎo)借我的這本《大飯店》，隱隱的有所收獲卻是不知從何說起，只是思緒萬千，卻又不是很能把握到自己得到了什么！就像聽完一個(gè)故事，做了一個(gè)夢一樣，覺得自己記得很多，學(xué)到很多，卻又一時(shí)不知道該怎么表達(dá)…….隨手雜記，自己的萬千思緒聊以慰藉
首先，該書給我的最直觀的印象是，該飯店的管理運(yùn)營方式的落后，以至于方方面面的漏洞百出，員工的謀取私利，管理者的盲目自信，以及各部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任心的缺乏，員工的服從意識(shí)畸形，人事方面的關(guān)系復(fù)雜等都是該飯店虧損的原因，誠如前人所述“成功的原因大都相似，而失敗卻各有迥異！”
酒店所有者對(duì)自己酒店現(xiàn)狀情況的盲目樂觀，對(duì)老員工的盲目自信，致使有想法和活力的員工得不到發(fā)展和展示才能的機(jī)會(huì)，致使麥克德莫特以及副廚師長安德烈·雷米爾的各種有益于飯店的管理方法和政策意見得不到實(shí)施，使酒店的浪費(fèi)和虧損嚴(yán)重。
其次，麥克德莫特作為管理者看問題的高度和思考的角度以及他的細(xì)心給我留下了很深的印象，就像中國話說得一樣“運(yùn)籌帷幄之中，決勝千里之外”，主人翁麥克德莫特總是在問題產(chǎn)生的時(shí)候，清晰地知道他自己需要做什么！
最后，書中主人翁麥克德莫特的酒店知識(shí)和為人處事，以及他的語言技巧都表現(xiàn)的很出色，他滿足以客人需求又不失于酒店利益的服務(wù)意識(shí)和順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的進(jìn)取意識(shí)是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)造利益與謀求發(fā)展所必須具備的。書中提到了一個(gè)垃圾工人，他下班后，不計(jì)加班費(fèi)而幫助主人翁找他要的東西，這里體現(xiàn)了一個(gè)當(dāng)時(shí)阿瑟黑利可能沒有很注意的現(xiàn)代詞匯，就是:“人格魅力”，而我認(rèn)為人格魅力是一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)成功與否的關(guān)鍵所在！
下面就以上我的所感做詳細(xì)詮釋
在書的一開始，麥克德莫特就遇到了兩件麻煩事，在我們這應(yīng)該就是投訴，是最重要的事情，但是卻找不到負(fù)責(zé)此類事情的工作人員，在和克麗絲交談中可以發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)老問題，而作為副總的麥克德莫特卻不可以管理到他，因?yàn)樗环挠诖罄习?，這就是一個(gè)嚴(yán)重的用人問題，直到書的結(jié)尾才提到，原來，這位是老板老婆的侄子….然后，副總找到總臺(tái)領(lǐng)班，結(jié)果一樣很不順利，領(lǐng)班很清楚的表明，這不是他的分內(nèi)之事，好像拉皮條收小費(fèi)撈外快才是他分內(nèi)之事，出現(xiàn)這樣的事情原因在哪？因?yàn)樗抢蠁T工對(duì)公司的各項(xiàng)漏洞和人際很清楚，就可以鉆這些漏洞，所以老員工未必都是好員工，老員工在熟悉業(yè)務(wù)的同時(shí)，也熟悉了他的老板對(duì)待工作的態(tài)度，這里就有一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)工作態(tài)度和個(gè)人魅力的關(guān)系，一會(huì)再說….作為企業(yè)的管理者和決策者，必須準(zhǔn)確把握社會(huì)的發(fā)展趨勢和潮流，不能跟進(jìn)社會(huì)的腳步就只能在競爭中被淘汰或者吞并，書中沃倫特倫就是太墨守陳規(guī)，一直抵觸對(duì)黑人開放經(jīng)營，一致得罪于牙科會(huì)議的主席，雖然會(huì)議最終還是在那進(jìn)行了，但是也許那也是最后一次，酒店不是有一個(gè)計(jì)算公式嗎？一個(gè)客人滿意，那么他會(huì)告訴6個(gè)人，一個(gè)客人不滿意，那么他會(huì)告訴22個(gè)人！酒店客人的損失和競爭總是在無形中的，所以品牌的美譽(yù)度至關(guān)重要，甚至可以說酒店的靈魂所在，而這一切來自于哪？來自于酒店的管理者和決策者的對(duì)客態(tài)度，以及他們的言行和決定性的制度！慢慢的滿意的客人多了，酒店的美譽(yù)度也就上來了，同時(shí)知名度也就會(huì)隨之提高，才會(huì)有慕名而來的客人，酒店在競爭中才更有力，才能站住腳，所以，一個(gè)企業(yè)的決策者和管理者的眼光和意識(shí)是影響其所在酒店業(yè)務(wù)高低的重要因素之一…
在書中還反映出來，一些老員工伙同同事利用職務(wù)之便謀取私利，私自賣酒水的，給客人拉皮條的，還有對(duì)廚房用品不在乎的，這些種種事情作為大老板肯定是不同意的，他們的制度里也肯定會(huì)有這方面的要求，但是為什么還會(huì)有這類事情的發(fā)生？那就關(guān)系到一個(gè)執(zhí)行者的問題，書中的執(zhí)行者角色似乎是麥克德莫特，但是他又只有有限的權(quán)利，對(duì)于一些老員工或者說只服從于企業(yè)所有者的人來說，他什么都不是，出現(xiàn)這類事情的原因在哪？就一個(gè)詞：“權(quán)限”，企業(yè)所有者給予他的執(zhí)行者多少權(quán)限，決定了他的制度政策可以實(shí)行到什么程度，如果執(zhí)行者只是名義上的，沒有什么實(shí)權(quán)，那么他的制度和政策也就是名義上的制度，實(shí)際是一張廢紙而已，至于執(zhí)行者有什么人來充當(dāng)，那是所有者和高層決策的事情，但是不管任用何人都應(yīng)該充分信任，中國不是有句話叫做：“用人不疑，疑人不用”選擇好執(zhí)行者就要給他權(quán)利，為的是自己制度的執(zhí)行到位……任何一個(gè)好的企業(yè)都不缺少?zèng)Q策者，缺少的是能把領(lǐng)導(dǎo)意圖和制度執(zhí)行到位的執(zhí)行者！
書中副廚師長的改革建議書，為什么作為所有者的沃倫特倫沒有看到過？他也許會(huì)感興趣，但也只是也許，且不管他會(huì)不會(huì)實(shí)施，他為什么沒有看見過這本計(jì)劃書呢？是因?yàn)楣镜闹贫葐栴}，副廚師長只需要對(duì)廚師長負(fù)責(zé)，再由廚師長對(duì)所有者負(fù)責(zé)，在工作時(shí)這種上下級(jí)服從的觀念，無疑將給工作帶來很多方便，省去很多麻煩，但是在對(duì)公司發(fā)展提建議和意見這方面就不應(yīng)該如此，因?yàn)檫@樣會(huì)出現(xiàn)一言堂，高層只能看見中層，而中層是否如實(shí)反映情況則無法判定，高層是否應(yīng)該考慮對(duì)公司發(fā)展方面的建議問題應(yīng)該直接對(duì)自己負(fù)責(zé)，然后還要不定期的進(jìn)行各層的多方面調(diào)查，了解一下你的中層是否有欺上瞞下的行為，了解多人以確定是否屬實(shí)，最后不管是否屬實(shí)都需要了解底層這樣發(fā)表對(duì)中層意見的原因，并予以解決，因?yàn)槿晔且槐P棋，哪一步落后都會(huì)對(duì)全盤帶來損失！
書的一開始還寫到四號(hào)電梯，還有工程師的意見和牢騷，但是沃倫特倫卻一直不置辦新的電梯，導(dǎo)致了最終的悲劇發(fā)生，書中也許是故意夸張和鋪墊最后的收尾，但是領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)注意到硬件設(shè)施是不可以拖欠的，有問題就必須馬上予以解決，否則事故都是慘痛的！領(lǐng)導(dǎo)們應(yīng)正視各類硬件問題的解決執(zhí)行情況，直至問題徹底解決為止。
以上是對(duì)第一點(diǎn)的一些詮釋！下面是對(duì)第二點(diǎn)的一些看法
書中麥克德莫特的一些看問題的角度和解決問題的思考方向和意識(shí)給我留下了深刻印象…
說到這就不得不說下，關(guān)于那對(duì)貴族對(duì)老侍者的服務(wù)提出不滿的事情了，主人翁首先第一時(shí)間去客人的房間，并在門口聽取了老侍者所說的案發(fā)經(jīng)過，對(duì)老侍者表示那個(gè)貴族莫名其妙，但是到房間后，他并沒有受老侍者所說內(nèi)容的影響，從主觀上偏向老侍者，而是仔細(xì)細(xì)心觀察，直到親眼見到了公爵的污跡，才確信事情的經(jīng)過！這反映了作為一個(gè)高級(jí)管理者的素質(zhì)和意識(shí)，相信事情的真相，在沒有得到真正的結(jié)論之前，不對(duì)任何一方表示懷疑，這是一個(gè)高層必須具備的，因?yàn)橹挥羞@樣才能使你的員工不用蒙受不白之怨，雖然要把對(duì)的讓給客人，但是必須給你的部下一個(gè)清白，讓是可以的，但是不可以冤枉和不相信自己的部下，因?yàn)椤八茌d舟亦能覆舟”，必須要你的部下信服你，你才可以發(fā)揮自己的管理能力，他們也才會(huì)認(rèn)真的執(zhí)行你提出的各項(xiàng)政策和制度！
還有在處理普雷斯科特小姐的事情上，作為一個(gè)酒店的高層管理者，在處理這類事情上，既要尊重事主的個(gè)人意見，同時(shí)又必須保護(hù)好酒店的利益和名聲。這一點(diǎn)主人翁做的也是相當(dāng)出色，“威逼利誘”讓那幾個(gè)不良少年寫下了罪證，同時(shí)抓住了酒店領(lǐng)班的把柄，維護(hù)了酒店和那位小姐的名聲的同時(shí)，還為以后除去酒店的一塊腫瘤創(chuàng)造了條件！從中我好像看到了佛家的思想，既擁有菩薩心腸，又具有降魔手段！也許這也是我們處理問題時(shí)應(yīng)該有的吧，對(duì)待弱者要有同情心，對(duì)待惡人就要嚴(yán)懲不貸!作為管理者既要有容人之心又要有威嚴(yán)之態(tài)！
還有處理牙科主席關(guān)于黑人入住問題時(shí)，他敢于表達(dá)自己的真實(shí)想法，雖然最終那件事情他沒有擺平，但是卻贏得了對(duì)手的肯定，這也是一種勝利，其實(shí)他是輸給了自己的原則，在書的最后又提到這個(gè)問題，他堅(jiān)持了原則并贏得了勝利。也贏得了老板的器重和黑人朋友
羅伊斯的尊重！這說明高級(jí)管理者在堅(jiān)持公司制度的同時(shí)，應(yīng)保持自己思想的獨(dú)立性與原則性，這樣不但保持了自己清醒的頭腦也贏得了上下級(jí)對(duì)你的肯定，也就是人格魅力！
在處理四號(hào)電梯事故中，他快速的反應(yīng)和果敢的決定都給后來的營救提供了充分的條件，加快了營救的步伐，贏得了別人的肯定，一個(gè)退役軍官直接就問他需要他做什么，出現(xiàn)這樣的事情是因?yàn)?，主人翁的決策能力被這位軍人所肯定。作為一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者，應(yīng)該有第一時(shí)間判斷事情的發(fā)展方向和步驟的能力，在第一時(shí)間就要做出正確的決定，同時(shí)要安撫和帶領(lǐng)你的部下做出行動(dòng)…這方面主人翁優(yōu)秀的表現(xiàn)給我留下了深刻印象
關(guān)于主人翁豐富的酒店知識(shí)和優(yōu)秀語言技巧方面，從他解決廚房油的問題中可以看出來，還有他與克麗絲的交流中都可以表象出來，他對(duì)酒店方面的法律也很熟悉都是他知識(shí)的展示，他在處理問題時(shí)，說話的方式和時(shí)機(jī)總是把握的恰到好處，這些都是他語言的技巧….最后，我主要說下我對(duì)人格魅力之所以重要的理解，我認(rèn)為一個(gè)人的精力和時(shí)間是有限的，不可能管理和接觸太多的事情，尤其是我們酒店行業(yè)，就是一個(gè)和人打交道的行業(yè)，老總不可能天天去和每一個(gè)服務(wù)員聊天，不可能去接待每一個(gè)客人，那么有什么辦法可以把公司的制度徹底的貫徹呢？這就有一個(gè)人格魅力的問題，高層是怎么理解的又是怎么做的，直接用自己的言行去影響中層，中層再去影響底層，這樣一層一層下來，我們直接就可以從底層的表現(xiàn)上看到高層的態(tài)度和方式！老員工會(huì)對(duì)新員工說起，自己也會(huì)起個(gè)帶頭的作用，而不會(huì)像書中的領(lǐng)班那樣鉆管理的空擋和利用領(lǐng)導(dǎo)的習(xí)性，領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力會(huì)成為這家店的特色，因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)的風(fēng)格成為了它的靈魂，這樣的團(tuán)隊(duì)才更具凝聚力，大家都信服領(lǐng)導(dǎo)，是因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)的人格深深的影響和吸引著他們，領(lǐng)導(dǎo)有魅力，這樣的小團(tuán)體多了就是一個(gè)大團(tuán)體，領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)去影響分店領(lǐng)導(dǎo)，分店領(lǐng)導(dǎo)影響自己的部下，一層又一層，最后得到的是大家都理解總部的意圖，制度制定的原因和依據(jù)以及實(shí)施的目的和要求達(dá)到的效果。
制度固然重要，但是強(qiáng)壓的執(zhí)行和自己自覺的行為，其性質(zhì)和效果都是截然不同的，垃圾工人的事例就足以說明，如果不是主人翁個(gè)人對(duì)他的影響，他完全可以在下班后直接回家，或者不是很認(rèn)真的尋找，都不可能找到那張紙條！就是因?yàn)橹魅宋虒?duì)垃圾工人那虛無縹緲的自尊的尊重才使垃圾工人折服，對(duì)其忠心耿耿！這些東西不是制度可以替代的了的！
有的工人已經(jīng)調(diào)到別的單位，工作也相對(duì)輕松很多，但是聽說某位領(lǐng)導(dǎo)回來老單位了，又堅(jiān)持調(diào)回來工作，哪怕工作辛苦，但是他就是堅(jiān)持回來，這其實(shí)也是領(lǐng)導(dǎo)魅力的所在！領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力決定了他的團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力！
記得《亮劍》里說過：“一個(gè)部隊(duì)的作戰(zhàn)能力和作戰(zhàn)特點(diǎn)，是由指揮它的領(lǐng)導(dǎo)決定的，那是一個(gè)部隊(duì)的靈魂！”球隊(duì)踢球也會(huì)有核心和靈魂之說，往往那些靈魂和核心并不是進(jìn)球最多的球員，而是組織進(jìn)攻的中場，是球隊(duì)里最值得信賴的那些人群！而我們的酒店又何嘗不是呢？靈魂就是領(lǐng)導(dǎo)的風(fēng)格與個(gè)性的體現(xiàn)！
書的結(jié)尾中韋爾斯老人買了飯店，代表他來的豋普斯特是一個(gè)很精明能干的職業(yè)經(jīng)理人，卻對(duì)這位話不多卻見解獨(dú)到的老人很是信服，老人的寬容，謙遜，樸素，以及敏銳的洞察力等等優(yōu)點(diǎn)太多，使得老人的形象近乎完美，那就是他使人信服的所在或者說那就是人格魅力！
所以，我認(rèn)為一個(gè)人的人格魅力，決定了他事業(yè)的成敗與成就的高低！
麥克德莫特最后的堅(jiān)持，成就了自己的夢想，真正的管理一家像圣格雷戈里飯店一樣的大飯店，就像中國的俗語：“堅(jiān)持到底，就是勝利”，一樣，持之以恒的做自己喜歡的事業(yè)，最終是會(huì)夢想成真的，只有敢想你才敢做！
餐廳上半年工作總結(jié)篇二
凌云大飯店2013年度上半年度工作總結(jié)
一、培訓(xùn)是酒店永恒的主題
1、酒店為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，酒店以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)賓館形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。半年來，賓館受訓(xùn)員工達(dá)138人次，受訓(xùn)次數(shù)3次以上。
2、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患。我們要求有關(guān)部門嘗試一專多能的交錯(cuò)培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄及培訓(xùn)簽到，這項(xiàng)工作開展至今對(duì)我們的工作已有很大的收獲。如餐飲部在酒席多的情況下，抽調(diào)各部人員服務(wù)，順利地渡過了暫時(shí)的困難，沒有因此而影響服務(wù)工作的正常開展。
3、將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”知識(shí)的資料，對(duì)員工進(jìn)行適時(shí)培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時(shí)，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會(huì)，告知當(dāng)天酒店將舉行的會(huì)議名稱、重要客房等信息，以便客人進(jìn)店詢問任何一位員工都能得到滿意的回答。
4、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門、主管、領(lǐng)班三級(jí)檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對(duì)性。
5、根據(jù)酒店的特殊性，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，配合消防大隊(duì)落實(shí)酒店、部門、班組三級(jí)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育及消防演練，參加培訓(xùn)、考試人數(shù)達(dá)40人次，占酒
店總?cè)藬?shù)25%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的應(yīng)急預(yù)案的處置方法。提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
6、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識(shí)，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù)；明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念；明白我們要以熱情和誠信感動(dòng)每一個(gè)入住客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
二、加強(qiáng)市場營銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。為從長遠(yuǎn)出發(fā)，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章；做好均衡房價(jià)、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對(duì)新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面的工作：
1、做好旺季的合理預(yù)定，最大限度地提高銷售額。上半年我們在清明節(jié)、五一長假到來之前，及時(shí)掌握了各酒店旺季房價(jià)調(diào)整范圍，并與酒店歷年假期間的入住率對(duì)比，制定了今年酒店的旺季房價(jià)。在各部門通力配合下，積極與客戶聯(lián)系，采取每天預(yù)報(bào)的方法進(jìn)行控房，這樣既滿足了客戶訂房的要求，又能使酒店更大程度上受益。能使協(xié)議客人和上門散客按合理有效的比例及時(shí)入住。避免旺季客源猛增而自亂陣腳，影響服務(wù)質(zhì)量。使酒店在長假和旺季期間，始終保持了較高的入住率，各大客戶對(duì)酒店的訂房工作也表示滿意。上半年在市場經(jīng)濟(jì)嚴(yán)格控制下及武岡大酒店開業(yè)的沖擊對(duì)我酒店生意產(chǎn)生了很大程度的影響。但是在這種情況下酒店與去年同期相比1—6月份餐飲、客房總營業(yè)額上升了46457元，其中客房提高了477048元，但餐飲下降了，－430591元，餐飲業(yè)是酒店目前首抓大事。
2、整理協(xié)議單位客史檔案，做好調(diào)價(jià)后協(xié)議續(xù)簽工作。今年酒店進(jìn)行了自開張以來第三次調(diào)整協(xié)議單位房價(jià)，這種調(diào)整雖然對(duì)旺季銷售業(yè)績不會(huì)帶來明顯沖擊，但在淡季中，對(duì)入住率占到一定比例的協(xié)議單位而言，卻有較大影響。如不調(diào)整協(xié)議單位房價(jià)，又會(huì)增加酒店的經(jīng)營負(fù)擔(dān)。
為此，我們通過客史檔案，首先對(duì)一年一度在酒店消費(fèi)的協(xié)議單位進(jìn)行了排序、分類。經(jīng)征詢確認(rèn)，將協(xié)議簽訂后，確認(rèn)入住的二百多家單位，主動(dòng)提供同類酒店價(jià)格和服務(wù)對(duì)比情況信息。開始雖有客人抱怨，但經(jīng)我們的努力，最終贏得了大客戶們的理解，順利地續(xù)簽了協(xié)議。為酒店?duì)I造一批長久的精品客戶群。該價(jià)格政策試運(yùn)行一段時(shí)間后，酒店的出租率非但沒有下降，平均房價(jià)反而比
原平均房價(jià)有了明顯的提升。尤其是老協(xié)議單位農(nóng)業(yè)局、農(nóng)開辦等，與去年同期相比，上升幅度與去年同期相比大有提高。同時(shí)，還間接改變了部分住店客人的結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大酒店穩(wěn)定客戶，為下一步提升酒店檔次打下了牢固的基礎(chǔ)。
3、調(diào)整思路，加大營銷力度。做好會(huì)議銷售跟蹤服務(wù)。上半年酒店共接待了會(huì)議團(tuán)體及用房團(tuán)次，跟蹤大小會(huì)議70余場次。為使接待工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確保抓好“周全、安全”兩個(gè)核心服務(wù)環(huán)節(jié)，大廈保安加強(qiáng)了巡視和監(jiān)控，訓(xùn)練有素的前臺(tái)、客房及會(huì)務(wù)接待人員，提供了細(xì)致入微的服務(wù)，使各次會(huì)議獲得圓滿成功，贏得了客戶的聲聲贊揚(yáng)，使酒店在今后做好類似大小會(huì)議的接待工作扎下了良好的基礎(chǔ)。
4、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每月銷售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶回訪表，有針對(duì)性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動(dòng)了銷售業(yè)績的提升。在餐飲市場我們認(rèn)清形勢，調(diào)整思路采取多種營銷模式，上街推銷，發(fā)宣傳單打廣告等一系列的優(yōu)惠政策來吸引客戶提高營業(yè)額。實(shí)踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率和就餐率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
三、細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客滿意度
服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。
1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們開展了“中式包床”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時(shí)間練兵，相互之間切磋和交流。通過比武，使各部門上下形成共識(shí)，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能才是雙贏的決策、只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠(yuǎn)立于不敗之地。
2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識(shí)、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。
3、為推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開展，各部門利用早會(huì)時(shí)間，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會(huì)”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長補(bǔ)短，共同提高，不斷的拓展個(gè)性化服務(wù)的新路子。
同時(shí),要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對(duì)收集的具有代表性的經(jīng)典案例（投訴或表揚(yáng)）進(jìn)行剖析和點(diǎn)評(píng)。通過經(jīng)典案例分析，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題的根源。使其他各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯(cuò)誤，形成資源共享。
4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務(wù)時(shí)機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。例如：每當(dāng)客人到店時(shí)，我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料，便于向客人提供有針對(duì)性的服務(wù)。
入住客人過生日時(shí)，服務(wù)員就會(huì)主動(dòng)送上一份水果，一份衷心祝福。
有的長住客人每次入住后，服務(wù)員都會(huì)記住他的生活習(xí)慣，及時(shí)為他提供服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化、個(gè)性化的服務(wù)，卻讓客人感受到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。許多客人通過攜程網(wǎng)點(diǎn)評(píng)、推薦我們酒店。使入住率一直保持在90%以上。目前，已有不少協(xié)議單位（占入住率3%）和外國客人定位在我酒店（日本客6人每年要長住個(gè)星期）。
四、規(guī)范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展
1、上半年，根據(jù)酒店的實(shí)際情況，為各部制定出臺(tái)了《安全生產(chǎn)責(zé)任狀》；修訂完善了財(cái)務(wù)管理制度，加強(qiáng)了對(duì)財(cái)務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度；對(duì)總臺(tái)的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范；同時(shí)對(duì)“實(shí)名登記”、“總臺(tái)信息”、“涉外登記管理”制度也加以落實(shí)，確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強(qiáng)了對(duì)客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費(fèi)潛力，提高銷售額和銷
售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時(shí)，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺”。
3、為弘揚(yáng)企業(yè)文化，凝聚人心合力，上半年，酒店開展了一系列豐富員工精神文化生活的活動(dòng)，如：開展登山活動(dòng)、外出桂林游、員工春節(jié)團(tuán)拜會(huì)、植樹。通過這些活動(dòng)，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。
4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤，我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項(xiàng)重要工作來抓。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗，人人有責(zé)”的意識(shí)。并根據(jù)各部門特點(diǎn)，做好成本控制：做到大堂、每層樓面、每一個(gè)通道、什么時(shí)候開燈、關(guān)燈，什么地方用自來水、井水都全部改造到位，辦公用品簽字嚴(yán)格控制，連辦公用紙都是雙面連用。通過一系列的有效措施，使酒店的各項(xiàng)費(fèi)用有了較大幅度下降。
5、安全是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在公司工作會(huì)議上，酒店與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》，相繼調(diào)整了防火委員會(huì)和義務(wù)消防隊(duì)組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了“分級(jí)管理，按級(jí)負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。同時(shí)，嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”制度，做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數(shù)、實(shí)情，多次受到公安局治安大隊(duì)的表彰。
五、存在的問題及不足
1、在目前市場嚴(yán)峻形勢下，每位管理人員必須保持清醒的頭腦，做出相應(yīng)措施，促使酒店健康向上發(fā)展。
2、餐飲部營業(yè)額連續(xù)下跌，充分發(fā)揮全員營銷管理制度，各部經(jīng)理在例會(huì)上多加督促，使每位員工有責(zé)任感、壓抑感。
3、服務(wù)員老齡化，人事部多招備用人才，輸入各部門的新生血液，使各部門年青化。
4、酒店專業(yè)人才嚴(yán)重不足，采取多種形式高薪聘請專業(yè)人才，走出去請進(jìn)來的對(duì)口專業(yè)培訓(xùn)。
陳愛華
2013年7 月10日
餐廳上半年工作總結(jié)篇三
凌云中學(xué)學(xué)校工作總結(jié)
(2017-2018學(xué)第二學(xué)期)2018年上學(xué)期，凌云中學(xué)以東遼縣教育局2018年工作要點(diǎn)為依據(jù)，以進(jìn)修學(xué)校工作重點(diǎn)為依托，加強(qiáng)了黨風(fēng)廉政建設(shè)，科學(xué)謀劃了學(xué)校長期發(fā)展規(guī)劃，以良好的風(fēng)氣和氛圍影響著和激勵(lì)著廣大師生，增強(qiáng)了學(xué)校內(nèi)部凝聚力，從而形成了系統(tǒng)的辦學(xué)理念，以教育局“疑探”教學(xué)模式為中心，能把課程改革和常規(guī)教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來，抓實(shí)了學(xué)校的常規(guī)管理。全面重視了教育教學(xué)質(zhì)量，能讓學(xué)生在課堂提高了學(xué)習(xí)效率。切實(shí)提高了教師的素質(zhì)，強(qiáng)化了教師師德和師能。抓牢了學(xué)校安全工作。加強(qiáng)了校園文化建設(shè)，營造出了良好的育人環(huán)境。結(jié)合學(xué)校一學(xué)期以來工作，總結(jié)如下：
一、抓穩(wěn)了隊(duì)伍建設(shè)，夯實(shí)了學(xué)?？沙掷m(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
開學(xué)初，進(jìn)一步改進(jìn)了班子的思想作風(fēng)，明確了分工、落實(shí)了崗位職責(zé)，切實(shí)提高了我校領(lǐng)導(dǎo)干部的素質(zhì)，領(lǐng)導(dǎo)班子和諧共事、團(tuán)結(jié)干事、按章辦事。
一是加強(qiáng)了領(lǐng)導(dǎo)班子學(xué)習(xí)，以黨的專題教育活動(dòng)為契機(jī)，嚴(yán)格落實(shí)黨員民主生活會(huì)制度，定期召開黨員會(huì)議、組織黨員學(xué)習(xí)、進(jìn)行專題講座、研究學(xué)校重大事務(wù)、認(rèn)真開展組織生活會(huì)，不斷提高黨員的政治素養(yǎng)，不斷提升班子成員的政治理論水平和決策能力。二是把黨的廉政建設(shè)做為班子的重要指標(biāo)，嚴(yán)格落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定。三是建立健全了領(lǐng)導(dǎo)干部任職業(yè)務(wù)檔案。四是堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)深入了教學(xué)一線原則。五是提高了領(lǐng)導(dǎo)宣傳的意識(shí)和能力。六是加強(qiáng)了關(guān)工委建設(shè)，能夠發(fā)揮其傳、幫、帶作用。
教師是學(xué)校持續(xù)發(fā)展的根本，所以，本學(xué)期加強(qiáng)了教師隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)了教師專業(yè)化成長。加大了各種力度的培訓(xùn)。一是加強(qiáng)了教師職業(yè)道德教育。教師集中分散培訓(xùn)學(xué)習(xí)一周一次。二是培養(yǎng)和提高了教師教學(xué)技能。三是健全了師德考核體系。四是豐富了教師文體活動(dòng)、密切關(guān)注教師的身心健康。提高了教師歸屬感、幸福感。
在加強(qiáng)師德師能建設(shè)的同時(shí)，扎實(shí)地提高教了教師的業(yè)務(wù)水平。一是加強(qiáng)了教師教育理論的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。二是發(fā)揮了教學(xué)能手，教學(xué)
新秀、校級(jí)名師、人才庫教師和骨干教師的作用。進(jìn)行示范課一次。三是認(rèn)真開展了校本培訓(xùn)、校本教研，在“實(shí)”字上下功夫，在“研” 字上求發(fā)展，真正使教研正?；⒁?guī)范化。四是進(jìn)行了新教師疑探課堂培訓(xùn)一次，提高了教師的專業(yè)化素質(zhì)。五是結(jié)合了各級(jí)培訓(xùn)，把教師培訓(xùn)中好的做法帶進(jìn)校園。教師外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)進(jìn)行匯報(bào)2次。六是加強(qiáng)了班主任隊(duì)伍建設(shè)。加大了班主任交流和學(xué)習(xí)層次。召開班主任會(huì)20次，班主任培訓(xùn)8次，班主任交流會(huì)2次。七是開展了教師讀書活動(dòng)。八是成功地落實(shí)了青年教師與中老年教師結(jié)對(duì)子，以老帶新快速提高了青年教師的工作能力。
二、抓實(shí)了教學(xué)常規(guī)管理，穩(wěn)步提高了教學(xué)質(zhì)量。落實(shí)了年初教育局的雙周教學(xué)總結(jié)，學(xué)校每雙周進(jìn)行一次學(xué)校教學(xué)工作總結(jié)會(huì)議，全體教師參加，公布兩周完成的教學(xué)工作任務(wù)，指出學(xué)校教學(xué)方面、年級(jí)組、教研組和教師工作中的不足，對(duì)下兩周的教學(xué)工作進(jìn)行部署，雙周教學(xué)總結(jié)時(shí)，隨機(jī)抽取兩三名教師，總結(jié)教師個(gè)人在本階段教學(xué)上工作和自己的不足及改進(jìn)措施。其他教師上交雙周教學(xué)個(gè)人反思。一學(xué)期以來，雙周教學(xué)工作總結(jié)進(jìn)行5次。
本學(xué)期在大力開展了“疑探”課堂教學(xué)的基礎(chǔ)上，也根據(jù)學(xué)校自身實(shí)際情況和學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀進(jìn)一步落實(shí)了課堂教學(xué)的三個(gè)必須：一節(jié)課必用小黑板、必進(jìn)行小組合作、必有 “當(dāng)堂檢測”三個(gè)環(huán)節(jié)，同時(shí)，一線教學(xué)中的教師能夠不斷總結(jié)提煉經(jīng)驗(yàn)，靈活操作“疑探”課堂每一個(gè)環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)了全校教師在“疑探課堂”中不斷進(jìn)行創(chuàng)新，形成了自己的教學(xué)特色和風(fēng)格，從而進(jìn)一步提升了“疑探課堂”的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率。同時(shí)領(lǐng)導(dǎo)深入課堂聽評(píng)課，平均30節(jié)次，聽課后，及時(shí)指出優(yōu)缺點(diǎn)。抓實(shí)了備、教、批、輔、考常規(guī)教學(xué)管理，教務(wù)處進(jìn)行常規(guī)檢查和抽查。共6次。一學(xué)期以來，開展了“骨干教師、校級(jí)名師”展示課，青年教師匯報(bào)課，“疑探”課堂教學(xué)模式賽課三次。
一是強(qiáng)化了常規(guī)教學(xué)管理。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，繼續(xù)提升和規(guī)范“疑探”教學(xué)模式。繼續(xù)抓好、落實(shí)和規(guī)范了小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成。利用校會(huì)，講解這些學(xué)生怎樣養(yǎng)成學(xué)習(xí)習(xí)慣。二是加強(qiáng)了課程管理，落實(shí)了每日查課制，每天查課平均5節(jié)。推門聽課制，教學(xué)常規(guī)檢查公示制。公示共4次。抓實(shí)了教研組教研活動(dòng)，每個(gè)教研組活動(dòng)共八次。抓實(shí)了備課組管理。要求教師必須進(jìn)行一次和二次備課，一次備課組進(jìn)行研究整合形成統(tǒng)一的教案，在新課前，進(jìn)行了二次備課，可以加入自己特色的教學(xué)。備課必須經(jīng)過教務(wù)處審核。緊緊圍繞教育局“疑探”課堂教學(xué)模式，結(jié)合教學(xué)實(shí)際為教研課題，開展好教研、備課活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問題能及時(shí)指正，切實(shí)讓“疑探”課堂充滿了活力和效率。在教師進(jìn)修學(xué)校組織的優(yōu)秀教研組評(píng)選中，我校語文組被評(píng)委“優(yōu)秀教研組”。三是支持和鼓勵(lì)了非中考學(xué)科的教學(xué)教研。積極開展了豐富多彩的興趣活動(dòng)，推進(jìn)了學(xué)生課外活動(dòng)的正常進(jìn)行，從時(shí)間、場地、器材等多方面給予保證，確保了教學(xué)工作正常地進(jìn)行，同時(shí)注意了安全教育。建立健全了心理健康教育體系，適時(shí)開展了教育講座，開展講座共二次，特別是三類殘疾兒童及留守兒童給予了更多的關(guān)心、引導(dǎo)、和愛護(hù)。四是積極推進(jìn)了現(xiàn)代教育技術(shù)。教師利用了網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行學(xué)習(xí)、備課，使用多媒體教學(xué)，提高課堂效率和質(zhì)量。五是提高了理化生實(shí)驗(yàn)室和圖書室的管理和利用率。六是全力加強(qiáng)了畢業(yè)班的管理。繼續(xù)沿用家長伴讀的有效方法，形成家校合力。伴讀家長共100人次。要求教師因材施教，分層推進(jìn)，培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)生源，高效完成新課的教學(xué)任務(wù)和有計(jì)劃地全面啟動(dòng)復(fù)習(xí)教學(xué)工作，齊抓共管與人盯人有效地相結(jié)合，有效地把拔高和學(xué)生基礎(chǔ)相結(jié)合，有效地把考試和分析相結(jié)合，分解了各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)，對(duì)癥下藥，但還有些許不足，2018年向一高中輸送了56名學(xué)生。
三、抓深了德育滲透，學(xué)生行為習(xí)慣進(jìn)一步養(yǎng)成。一是科學(xué)制定了德育計(jì)劃、明確了職責(zé)分工、探索了全員德育的方法，積極創(chuàng)建了學(xué)校、家庭、社會(huì)“三位一體”的格局。加大了校園文化建設(shè)的力度，加強(qiáng)了以“讀書活動(dòng)”為主線的文化氛圍。二是落實(shí)了學(xué)生自主管理。真正發(fā)揮了團(tuán)支部、學(xué)生會(huì)和文明志愿者的作用。強(qiáng)化了學(xué)生的自我教育和民主管理，培養(yǎng)了學(xué)生的主人翁意識(shí)。真正把團(tuán)委作為學(xué)校對(duì)外宣傳的一個(gè)窗口，以服從于學(xué)校的管理，服務(wù)于年級(jí)、班級(jí)的管理為原則，正確協(xié)調(diào)處理了團(tuán)委活動(dòng)與各部門管理的關(guān)系。采取了不同的學(xué)習(xí)教育方式，深入持久地開展了團(tuán)員意識(shí)教育活動(dòng)。三是學(xué)生文明習(xí)慣養(yǎng)成良好。抓小事，從基礎(chǔ)做起，強(qiáng)化了《中學(xué)生日常行為規(guī)范》的要求，循序漸進(jìn)地抓住了規(guī)范養(yǎng)成教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，使學(xué)生能從我做起，從現(xiàn)在做起，從小
事做起。四是主題教育豐富多彩。開展了研學(xué)旅行一次，學(xué)生得到了很好的教育。關(guān)工委、團(tuán)委、政教處密切配合，開展了以“創(chuàng)文明班級(jí)，做文明學(xué)生”為抓手的日常行為規(guī)范養(yǎng)成教育，完善了學(xué)生值日、值周工作，加強(qiáng)了值日、值周檢查結(jié)果的通報(bào)，發(fā)現(xiàn)問題并能及時(shí)處理；結(jié)合了重大節(jié)日、重大紀(jì)念日，充分利用了德育基地，適時(shí)開展了各類活動(dòng)，豐富了校園文化生活；開展了安全教育、法制教育，讓學(xué)生感受到了生命的重要，明確了自己的責(zé)任和使命，從而更好的規(guī)范了自己的行為。通過了系列主題活動(dòng)，營造了文明、和諧、樂學(xué)向上的校園氛圍，增強(qiáng)了學(xué)校凝聚力，促進(jìn)了學(xué)生健康地發(fā)展。五是落實(shí)了制度量化考核。完善了《班主任量化評(píng)比方案》，《文明班級(jí)、優(yōu)秀班主任考核評(píng)比方法》，鼓勵(lì)了班級(jí)在班風(fēng)、學(xué)風(fēng)上爭先，對(duì)學(xué)生會(huì)成員，三好生，優(yōu)秀團(tuán)員的評(píng)選不能僅限于學(xué)習(xí)成績的優(yōu)劣，在服務(wù)同學(xué)，關(guān)心集體，愛護(hù)校園上增加了權(quán)重。2017年，我校共開展德育活動(dòng)至少20次，達(dá)到了學(xué)生教師全面覆蓋，效果顯著。
四、促進(jìn)了家校聯(lián)系，形成了三位一體的共同管理。校園是學(xué)生學(xué)習(xí)的主陣地，本學(xué)期把家校攜手做為了學(xué)校工作的重點(diǎn)工作之一。實(shí)行了包保責(zé)任制；實(shí)行了班級(jí)出勤報(bào)告制；推進(jìn)了學(xué)生素質(zhì)評(píng)價(jià)制度；落實(shí)了家長委員會(huì)，讓家長能充分參與到學(xué)生學(xué)習(xí)和學(xué)生生活中去。充分發(fā)揮了家長在學(xué)生成長中的作用，積極推進(jìn)了家庭教育，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)和生活養(yǎng)成了好習(xí)慣，拓寬了學(xué)生成長道路。召開家長會(huì)3次。達(dá)到了家校合作。
五、完善了民主管理，推進(jìn)了依法治校，提高了教師幸福指數(shù)。一是進(jìn)一步完善了教代會(huì)制度。本學(xué)期結(jié)合學(xué)校工作實(shí)際，召開教代會(huì)一次，并且認(rèn)真籌備了下學(xué)期的教代會(huì)。將進(jìn)一步完善了學(xué)?？己酥贫群图?lì)機(jī)制，將進(jìn)一步調(diào)動(dòng)廣大教職工在教書育人、學(xué)校管理和改革發(fā)展中的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。二是深入開展了普法教育。法制講座1次，法制班隊(duì)會(huì)2次。不斷提高了依法辦學(xué)、依法施教的水平，利用好了學(xué)習(xí)講座、案例分析、心得交流等多種形式，進(jìn)一步增強(qiáng)了全體黨員干部和教師的法制意識(shí)，提高了學(xué)生學(xué)法、用法、守法的意識(shí)和能力。三是進(jìn)一步推行了校務(wù)公開，增強(qiáng)了學(xué)校管理工作的透明度。重要工作、重大事項(xiàng)、重要決定，都經(jīng)過了集體研究決定，主動(dòng)接受了群眾的監(jiān)督。
六、抓牢了安全穩(wěn)定，創(chuàng)建了平安校園。
本學(xué)期結(jié)合了我校實(shí)際，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，通過了“抓載體，促發(fā)展，保安全”活動(dòng)，切實(shí)保證了學(xué)校的安全與穩(wěn)定。一是加強(qiáng)了宣傳教育。充分利用了校會(huì)，班隊(duì)會(huì)，有針對(duì)性的對(duì)廣大師生進(jìn)行了安全教育；利用了家長會(huì)，家訪等途徑，對(duì)家長進(jìn)行了有關(guān)安全教育，協(xié)助了學(xué)校做好安全工作。二是落實(shí)了校車安全和校車安全管理。在細(xì)上下功夫，定期召開了學(xué)生安全乘坐校車、校車司機(jī)安全駕駛和校車管理員安全管理會(huì)議及講座。發(fā)現(xiàn)校車問題能及時(shí)上報(bào)，及時(shí)采取了措施改進(jìn)。三是嚴(yán)把食堂安全關(guān)，能夠從食堂采買入手，嚴(yán)格把關(guān)，確保了質(zhì)量，并且進(jìn)行了定期培訓(xùn)，注意了季節(jié)變換食品的保質(zhì)期。能讓學(xué)生放心和家長放心。四是層層落實(shí)了責(zé)任，簽訂了責(zé)任書，確保了校園安全問題不留死角。五是加強(qiáng)了檢查，嚴(yán)格管理，做到了防患于未然。六是加大了安全設(shè)施投入，加大了安全排查力度、夯實(shí)了安全演練工作，能夠做到人防、物防、技防相結(jié)合。
一學(xué)期以來，每周召開一次安全會(huì)議，進(jìn)行了6次安全大排查，進(jìn)行了4安全演練，確保學(xué)校正常運(yùn)行。
七、進(jìn)行了整合資源，提高了辦學(xué)效益。
一是認(rèn)真領(lǐng)會(huì)了省、市、縣有關(guān)政策，積極改善了教師辦公需求和學(xué)生學(xué)習(xí)生活需求。二是及時(shí)對(duì)學(xué)校的各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)了維修。三是建立了學(xué)校物資采購、入庫和領(lǐng)用登記制度，以及財(cái)產(chǎn)報(bào)修，賠償和報(bào)損制度，做好了節(jié)能減排工作，對(duì)學(xué)?，F(xiàn)有的教育資源科學(xué)地進(jìn)行了整合，嚴(yán)格了校產(chǎn)的管理。
一學(xué)期以來，學(xué)生獎(jiǎng)品及辦公用品投資1萬多元。學(xué)生印題用紙及油墨板紙投入2萬多元。
八、加大了校園的維修和建設(shè)。
一是結(jié)合我校實(shí)際，統(tǒng)籌規(guī)劃，分步實(shí)施。立足有序和實(shí)效，制定切實(shí)可行的工作方案，對(duì)推進(jìn)工作進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，科學(xué)部署，合理安排；結(jié)合學(xué)校實(shí)際，采取先硬件后軟件、先易后難、分步實(shí)施、有序推進(jìn)的辦法，分工負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，推進(jìn)了各項(xiàng)工作任務(wù)的高效落實(shí)。
二是同時(shí)在校園文化建設(shè)上，遵循了教育規(guī)律，注重了學(xué)校特色發(fā)展，加強(qiáng)了特色學(xué)校創(chuàng)建工作，努力打造了富有特色的校園文化，塑造了鮮明獨(dú)特的學(xué)校形象。鋪設(shè)修理校園道路，平整、剪修校園綠化，修繕玻璃、粉刷墻面，更換殘破課桌椅板凳。校園文化建設(shè)，重點(diǎn)做好墻體文化建設(shè)、宣傳欄和班級(jí)文化建設(shè)，營造和諧的德育氛圍、依法治校氛圍、廉政文化氛圍。
在過去的一學(xué)期里，我們以東遼縣教育局政策統(tǒng)領(lǐng)了全局，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)了全體教職工，搶抓了機(jī)遇、務(wù)實(shí)地工作，共同推進(jìn)了學(xué)校的發(fā)展!
凌云中學(xué)
2018年7月10日
凌云中學(xué)學(xué)校工作總結(jié)
（2017-2018學(xué)第二學(xué)期）
東遼縣凌云鄉(xiāng)中學(xué)校 2018年7月10日
餐廳上半年工作總結(jié)篇四
凌云企業(yè)文化
一、凌云使命酒店業(yè)走向成功的橋梁、員工實(shí)現(xiàn)人生目標(biāo)的平臺(tái)
二、凌云目標(biāo)
目標(biāo)1：打造酒店籌備管理咨詢有限公司第一品牌
目標(biāo)2：建立西北五省最權(quán)威的酒店同仁學(xué)習(xí)、疑難咨詢、交流網(wǎng)站 目標(biāo)3：擁有自己的酒店
三、凌云口號(hào)目標(biāo)統(tǒng)一、快樂創(chuàng)業(yè)
四、凌云資本人才和團(tuán)隊(duì)
五、凌云優(yōu)勢師資雄厚、專注如
一、上門服務(wù)、績效倍增
六、凌云經(jīng)營理念用心快速共贏全球化
七、凌云薪資理念薪資靠結(jié)果而存在八、凌云誠心理念今天的誠心是明天的市場，明天的市場是后天的利潤
九、凌云行為理念：專注如一不斷學(xué)習(xí)堅(jiān)持到底
十、凌云用人理念德才重用至誠至真共同發(fā)展
十一、凌云團(tuán)隊(duì)理念軍隊(duì)、學(xué)校、家庭
十二、凌云執(zhí)行理念沒有借口、沒有不可能
餐廳上半年工作總結(jié)篇五
讀后感
五月我踏入了中海這個(gè)大家庭中！作為一名置業(yè)顧問開始了我在中海地產(chǎn)的工作和生活，在中海這個(gè)大的家庭中，經(jīng)過一段時(shí)間的學(xué)習(xí)以及實(shí)踐，這次銷售書籍的閱讀，我對(duì)銷售有了一些更深的認(rèn)識(shí)與計(jì)劃，通過的一段時(shí)間實(shí)踐，我對(duì)項(xiàng)目知識(shí)以及行業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)漸漸有了清晰的認(rèn)識(shí)，但也深深的感覺到了自己的不足之處，“知識(shí)就像一個(gè)圓，當(dāng)這個(gè)圓變得越來越大，你就越發(fā)的感覺到自己不懂得東西真是太多太多”，只有在工作中不斷的總結(jié)和反思，這樣才能做到更好。
這兩本書的閱讀使我明白，不論你賣什么，要讓它清晰地傳達(dá)給你的潛在客戶，買了它比不買它要來得好。只要你能幫助別人得到他們想要的，你就能得到一切你想要的。沒有異議，就沒有客戶。銷售員懂不懂溝通、會(huì)不會(huì)說話與交易的成敗有著非常大的關(guān)系。同樣的產(chǎn)品，賣給同樣的對(duì)象，為什么有的人能賣出去，有的人不能賣出去？為什么有的人賣得多，有的人賣得少？歸根結(jié)底是語言的魅力。你說得不好，客戶馬上就能從你的話中找到疏漏之處，然后會(huì)毫不猶豫地拒絕你。你說得滴水不漏，客戶找不到拒絕你的理由，就有可能會(huì)買下你的產(chǎn)品。
鑒于此我總結(jié)的銷售心得有以下幾點(diǎn)：
一、銷售計(jì)劃
制定銷售計(jì)劃，按計(jì)劃銷售，這是完成銷售任務(wù)的第一步，也是最關(guān)鍵的一步。銷售計(jì)劃的內(nèi)容既包括如何制定一個(gè)切實(shí)可行的銷售目標(biāo)，也包括在實(shí)際工作中如何努力完成這一目標(biāo)的方法。每個(gè)人都有各自的銷售特點(diǎn)和銷售技巧，關(guān)鍵是要找出最適合自身的一套方式和方法。在逐漸接觸客戶當(dāng)中要總結(jié)成交以及失敗的原因以及各類客戶的特點(diǎn)，是什么原因?qū)е驴蛻糍徺I或者放棄購買，要避重就輕，就優(yōu)點(diǎn)來放大化，逐漸縮小缺點(diǎn)，進(jìn)而促成成交，要求自己逐漸掌握技巧。
二、維護(hù)老客戶，開發(fā)新客戶
進(jìn)行客戶關(guān)系管理，意思就是客戶保持良好的關(guān)系，從而有利于隨時(shí)與新客戶進(jìn)行交流、溝通。如果對(duì)于有實(shí)力客戶沒有進(jìn)行有效的跟進(jìn) 維護(hù)，就會(huì)導(dǎo)客戶把你忘記，同時(shí)就會(huì)忘記你所銷售的產(chǎn)品。所以必須想盡方法維護(hù)好客戶關(guān)系，關(guān)注、關(guān)客戶的各個(gè)細(xì)節(jié)，找到與之達(dá)成共識(shí)的事物，與他們成為朋友，建立信賴感。書中體現(xiàn)在銷售領(lǐng)域，彼此沒有信賴感是無法達(dá)成任何銷售的，要以誠待人，以我最優(yōu)質(zhì) 最獨(dú)特的服務(wù)感客戶。在實(shí)際工作中我應(yīng)該做到，當(dāng)客戶有意向購買并且來訪以及認(rèn)購后，我會(huì)留下他的顧客資料，當(dāng)遇到節(jié)日的到來時(shí)貨，我會(huì)第一時(shí)間給他們發(fā)送溫馨短信及祝福，我要細(xì)心地記下他們的姓名及特征，好能第一時(shí)間給他們打招呼，讓他覺得你就像是朋友一樣惦記他，并且會(huì)感染他介紹心客戶來訪。
三、用積極的情緒來感染客戶
在實(shí)際工作中作為銷售人員的我們決不能把不好的情緒帶客戶。因?yàn)檫@樣做的結(jié)果只會(huì)有：一使銷售流產(chǎn)；二給客戶一個(gè)不好的印象。所以每天上班就要保持良好愉悅的心情，記得微笑服務(wù) 彩妝上崗。給每位到訪的客戶留下美好深刻的印象
四、尋找準(zhǔn)客戶
每次來訪的客戶都有可能成為我們的顧客，但很大一部分最后不會(huì)成為你的客戶?？蛻艨偸谴嬖诘?，問題是你如何尋找這客戶，方法是要求先求量后求質(zhì)的。
五、了解客戶的需求
只要是來訪的客戶絕大部分都是有需求的，要通過察顏觀色，以及語言溝通來了解客戶的真實(shí)想法。然后用我們的產(chǎn)品的特點(diǎn)，無微不至的服務(wù)讓顧客產(chǎn)生購買的欲望，從而成交。二流銷售員是滿足客戶的需求。一流銷售員是創(chuàng)造客戶的需求，既所謂“攻心為上”。
六、勤快，臉皮要夠厚
第一要素就是要勤快。這就我們常說的要獻(xiàn)殷勤，經(jīng)常打個(gè)電話聯(lián)絡(luò)一下感情，增加客戶對(duì)你的印象，但也不可以直奔主題，要先問候，關(guān)心他，在慢慢聊到我們發(fā)的主題，要學(xué)會(huì)把握好回訪的技巧，需要鍛煉。
第二要臉皮夠厚。遭到客戶拒絕是正常的，也是每天都可能在發(fā)生的，因此要想客戶認(rèn)可我和我所銷售的產(chǎn)品，臉皮就要厚一點(diǎn)，要有很強(qiáng)的承受力，即使遭客戶的拒絕，切勿灰心喪氣，精神不振。要告訴自己：我的產(chǎn)品是最好的，無人能比的。其次就要心勤、嘴勤、腿勤。但是不要一味的死纏爛打，也要講究策略和技巧。
雖然理論類書籍汗牛充棟，而成交方式也有上萬種之多，但如果真想選擇銷售作為自己的職業(yè)生涯，那么這兩本書的閱讀可以說是必不可少的。
作為一個(gè)在銷售領(lǐng)域初出茅廬的新兵，雖然我也深知他在書中所講的道理，但還是從中學(xué)到了很多知識(shí)。
閱讀本書我從從心底感覺到作者的睿智、風(fēng)趣和幽默。他們所表達(dá)的思想很明確：只要聽從他的建議并將這些建議付諸行動(dòng)，那么你就會(huì)立刻賺錢。這絕非虛言。
通過這次書籍的閱讀，粗略的總結(jié)了以上幾點(diǎn)要素，雖然感覺很簡單，但是仍然需要不斷的積累和總結(jié)才能達(dá)到，但是我會(huì)有信心，會(huì)努力，在我可以認(rèn)識(shí)到可以做到的方面達(dá)到成功，不斷的修繕自己，在這個(gè)大的良好的氛圍中提示自己，相信這會(huì)給我今后的職業(yè)生涯有不小的作用。
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