通過計劃，我們可以有效地評估和改進自己的表現(xiàn)和進步。7.在制定計劃時，我們可以借鑒他人的經(jīng)驗和方法，但也要根據(jù)自己的實際情況進行靈活調(diào)整。接下來，我們將為大家提供一些實用的計劃制定技巧和方法。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇一
20__年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫忙，經(jīng)過自身的不懈努力，在工作上取得了必須的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的、悲痛的，有成功的、開心的，可是那不重要了，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了，我相信。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自我打氣，一次次站起來，我在想，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自我手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、培訓(xùn)方面：
1、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面：
1、上級是下級的模范，我一向堅持以身作則，所以我的班組十分團結(jié)。
2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、20__年傳菜全年離職人數(shù)__人，20__年傳菜全年離職人數(shù)x人，20x年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人，負責(zé)傳菜工作。
1、負責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢、不明白為他人換位思考，做今日的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫提高、什么叫改善、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之，20__年又是以今日作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最終祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇二
進入_快五個月了，我從一名沒有任何經(jīng)驗的學(xué)生一步步變?yōu)榱艘幻细竦氖浙y員，這期間感觸良多，剛進收銀部課長會安排給新員工一名師傅帶五天，五天后考試合格就開始獨立上機。這五天時間自己必須把上機的一切操作熟悉并銘記并對于放損部的考試內(nèi)容要牢記。剛開始自己獨立上機很緊張，怕自己出錯，速度很慢，有些顧客會不耐煩在旁邊不停的埋怨，這時候也只能微笑著向顧客說抱歉請他稍等。隨著工作時間的推移，操作也越來越熟練，也相應(yīng)學(xué)的很多。
在工作中，時刻都要認真仔細，在工作中絕不能因為自己的私事把情緒帶到工作中，作為服務(wù)行業(yè)這是決不允許的，這樣很容易造成惡性循環(huán)導(dǎo)致與顧客的關(guān)系惡化。進入收銀部，我們主管在培訓(xùn)時告訴我們，不管在生活中的我們是多么的張揚個性，但當(dāng)穿上紅馬甲，踏入人人樂，站在收銀臺旁邊為顧客服務(wù)時就必須以一名服務(wù)人員的姿態(tài)面對顧客，全心全意為顧客服務(wù)。
正確定位自己，工作中不可手高眼低。在工作不管多么簡單的工作都需要用心去完成，多尋找工作技巧，多向老同事學(xué)習(xí)可以讓你少走很多彎路。在工作中遇到不懂得要虛心請教別的同事，決不能不懂裝懂，這會直接影響到自己的工作正常進行。在工作中要與同事互幫互助，團結(jié)協(xié)作。
在對待不同的顧客時要用不同的方式，不可墨守成規(guī)一成不變，對待顧客要熱情、大方，盡可能去幫助顧客，讓顧客認同你的服務(wù)，把平凡的工作干出色!學(xué)會調(diào)節(jié)心情。在工作中隨時可能受到委屈，或許自己沒做錯，可對于服務(wù)行業(yè)來說，顧客就是上帝，上帝怎么會錯?所以只能自己忍著，自己不可能和顧客一較高下，除非是不想干了或是想要處分了。從每次的事件中也要總結(jié)經(jīng)驗，以后再碰到類似的顧客就要學(xué)會對待，對于不同的人要學(xué)會不同的接待方法，不管用什么方法只要讓他認同你的服務(wù)，愉快的度過那1-2分鐘就ok!學(xué)會充實的生活。離開學(xué)校那個大集體，獨自一個人生活，每天上下班很容易覺得無聊。并且作息時間也不像學(xué)校那樣有規(guī)律了，這就需要自己學(xué)會調(diào)節(jié)，在生活上會照顧自己，擁有一個健康的身體才談得上工作。曾經(jīng)的夢想要努力去實現(xiàn)，或許現(xiàn)實很不盡人意，可我們不能向平凡的生活妥協(xié)。要利用時間為自己充電，這樣有機會來臨時自己才有能力去把握。在工作中要嚴(yán)格要求自己，盡量做到，上班時要用心學(xué)習(xí)，不能做收銀就只關(guān)心收銀，別的一概不在意，這是不對的，要利用一切機會向別的同時學(xué)習(xí)，這樣對自己更好的工作會有很大幫助。
珍惜勞動成果。以前花錢只知道伸手向父母要，可當(dāng)自己獨立生活，才知道要把那點少的可憐的工資合理安排是多么的困難。開始總是入不敷出，后來慢慢學(xué)會合理計劃，才緩解了這種情況。也深切體會到爸媽把我和哥哥供到大學(xué)的不容易，以后要好好孝敬他們。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇三
我們要對工作認真和負責(zé)，那么自然而然就會把工作做好，下面和小編一起來看看關(guān)于總結(jié)和計劃!
來到xx公司上班歷時一個多月，在任職前臺文員這個崗位期間收獲較多。
為了較好地完成自己的各項任務(wù)，認真的學(xué)習(xí)崗位知識和工作要求。
現(xiàn)將本周工作的具體內(nèi)容總結(jié)如下：
一、 做好各部門的日常管理工作。
負責(zé)管好公司的水、電、門窗。
在每天下班之前，必須仔細檢查好水、電、門窗是否關(guān)好;做好部門飲水領(lǐng)用等辦公用品的登記工作。
二、辦公用品的采購。
各部門把所需要用的辦公用品登記下來，我再統(tǒng)一匯總交給總經(jīng)理審批，根據(jù)總經(jīng)理的審批意見，再去采購。
三、負責(zé)做好總經(jīng)理的助理工作。
每天及時完成好總經(jīng)理分配的任務(wù)，做好公司每月的貸款臺賬以及保存客戶的重要資料。
四、做好會議紀(jì)要。
在每周一的例會上都要做好會議記錄，然后擬定成文，遞交給上級領(lǐng)導(dǎo)審閱。
五、積極協(xié)助各部門把工作完成好。
在有客戶貸款的時候，協(xié)助信貸部給客戶擬定合同，然后做好和財務(wù)的對接工作，及時登記貸款客戶信息。
在本周的工作中，我學(xué)習(xí)到了很多東西，同時也讓我認識到了認真完成工作，更要注重細節(jié)。
資料的歸類和整理，要做到心中有數(shù)，在需要資料時，可以在第一時間內(nèi)將資料找出。
對待部門同事要做到虛心請教、真誠以待，要善待周圍的每一個人和物。
我會從中汲取更多的經(jīng)驗，爭取把下周的工作做得更好、更完美。
因此，在下周工作中，不僅加強前臺文員本崗位工作方面的學(xué)習(xí)，而且努力擴展自己的知識面。
積極學(xué)習(xí)各方面的業(yè)務(wù)知識，為自己以后的工作做鋪墊。
伴隨著九月的到來，我從實習(xí)生成為了正式員工，在這工作過程中，自己學(xué)到了不少的東西，也有了一點收獲!同時在工作中也遇到了不少的困難，目的在于吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗，提高自己，以至于把工作做到最好。
下面了是我這個月的工作計劃與安排：
一：
7、 自信是非常重要的。
要經(jīng)常對自己說你是最好的，你是獨一無二的'。
擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù);
二：
3、 一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時改正避免下次再犯同樣的錯誤。
x月份我們將迎來一個新的促銷高點，上次由于先期楊雨老師鋪墊的好以及及我們的努力超額完成了任務(wù)，這次希望再上一個新的臺階，所以我們每個人也都在努力做好準(zhǔn)備。
對于這月我希望自己工作中需要提高的主要有以下幾點：
1.先做好9月4號邊老師來滄州進行儀器檢測和砭石使用的講解的宣傳工作和統(tǒng)計預(yù)期的訂購數(shù)額，這樣可以有利于更好的準(zhǔn)備砭石，希望不要像上次那樣斷貨好幾次。
2.加強對于砭石的了解以便在有客戶咨詢的時候可以做到游刃有余。
同時重點加強學(xué)習(xí)全面綜合的理論知識和銷售技能
3.老客戶有的家里別家產(chǎn)品也很多，他們對于健康的需求迫切，但是有些盲目，我們可以很好的利用這點，做好我們的口碑宣傳和產(chǎn)品推介。
4.做好新客戶的開發(fā)吸引工作，雖然不一定就每一個都抓住銷售，起碼應(yīng)該慢慢培養(yǎng)，成為我們的鐵桿，至少在別人問到的時候不會說出我們的不好，這樣也算是成功的一種，口碑很重要。
5.做好大客戶的維持工作，上學(xué)的時候在客戶關(guān)系里有個二八法則，對于我們還是很適用的，80%的銷售來自20%的客戶，我們80%的銷售來自20%的產(chǎn)品，就像是先天精氣寶，上次活動主要就是靠寶，雖然比例不是完全如此，但是大概如此。
所以我們要想辦法做好大客戶的維持同時不斷開發(fā)新客戶，在做好現(xiàn)有客戶的產(chǎn)品維持同時擴大其他產(chǎn)品銷售。
6.做好店長安排的工作，盡我們的最大努力希望可以再接再厲發(fā)揚我們滄州的武術(shù)精神，百折不撓，勇往直前。
上次做的是門迎，店長說我適合做門迎，其實我還是很希望嘗試其他工作的，而且同樣希望都可以干好，所以幾次講師不在的時候常常代講，雖然不希望永遠做別人的替補，但是起碼這是一種鍛煉，因為起碼有需要的時候你替補的上，而不是需要你的時候，你什么也干不了。
總而言之，我們希冀這次又更好的結(jié)果。
并且可以得到更多客戶的認可。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇四
任務(wù)：負責(zé)茶館服務(wù)管理本部門的各項工作。
匯報：總管家或者總部。
管理：茶館全體員工。
職責(zé)范圍：
1、制定茶館年、月度營業(yè)計劃。分析、報告月度經(jīng)營情況。領(lǐng)導(dǎo)本部門員工積極完成各項經(jīng)營指標(biāo)。
2、推廣品茶銷售，根據(jù)市場情況和季節(jié)變化制定促銷計劃。如推出有特色的茶點、茶食、和飲品，或舉辦有特色的品茶會、茶藝表演宣傳。
3、控制茶葉下茶量、泡茶溫度，茶藝表演節(jié)奏、茶藝表演過程當(dāng)中的禮儀和茶文化知識的介紹、泡茶的時間和要求，正確控制毛利率和成本。加強茶葉管理，降低成本，增加盈利。
4、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，檢查管理人員的工作情況和茶館的服務(wù)規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。
5、巡視茶館廚房的工作情況，檢查服務(wù)員的操作程序。在品茶高峰時間檢查茶館服務(wù)和泡茶質(zhì)量，遇有重要客人品茶時，要親臨現(xiàn)場指導(dǎo)工作。
6、制定服務(wù)技術(shù)和茶藝培訓(xùn)計劃和考核制度。定期同領(lǐng)班或者員工進行溝通，建立和員工之間的感情，多關(guān)心員工，針對性的組織服務(wù)人員和茶藝師外出學(xué)習(xí)其它茶館的經(jīng)驗、技術(shù)，指出別人的缺點和優(yōu)點。
7、經(jīng)常檢查茶館、廚房衛(wèi)生，貫徹執(zhí)行茶館衛(wèi)生制度。
8、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故。
9、每天主持全體員工例會，總結(jié)一天工作和安排第二天工作。
10、密切配合其它部門工作。協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。
11、做好總部和加盟商交給的其它工作。
(二)管家。
任務(wù)：管理整個茶館，保證工作的順利進行，使客人充分享受到高效、禮貌的服務(wù);控制茶點、茶食、水果、飲料的出品質(zhì)量。
匯報：總管家。
管理：全體員工。
職責(zé)范圍：
1、嚴(yán)格按制定的營業(yè)消耗及成本控制。
2、參與年度的部門預(yù)算計劃、收入和消耗、營業(yè)茶具的合理控制及年度的商務(wù)計劃。
3、根據(jù)制定財務(wù)報表，保證茶館營業(yè)運轉(zhuǎn)。
4、依照部門的營業(yè)指南為不同的茶會提供標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。
5、經(jīng)常與廚師溝通，關(guān)于每月的特別介紹和推出，想一些新的方法，抓住更多的客人，提高我們的收入。
6、要求服務(wù)員和同事及廚房、客人保持良好的關(guān)系。
7、每天對員工的例會，做一些準(zhǔn)備、服務(wù)、菜單和特別安排。
8、改正錯的服務(wù)程序及檢查他們是否規(guī)范服務(wù)。
9、檢查家私柜，清潔和補充家私。
10、清楚要盤存和消耗的數(shù)量。
11、與客人保持好的聯(lián)系以提高效益，有一個客人記錄本包括客人的愛好。
12、通知總管家茶館的標(biāo)準(zhǔn)。
13、掌握客人的投訴;詢問客人是否對品茶滿意。
14、保證茶館的茶具及早備用的，制一個嚴(yán)格的存表，控制破損及丟失。
15、根據(jù)衛(wèi)生防預(yù)站的標(biāo)準(zhǔn)，要求和檢查我們的茶具及用具。
16、隨時聯(lián)系工程部保持用具及其它設(shè)施的正常運行。
17、領(lǐng)導(dǎo)員工學(xué)習(xí)茶館的規(guī)章制度。
18、做培訓(xùn)計劃培訓(xùn)及員工。
19、建議留用和解雇員工。
20、最基本的要掌握怎樣提高營業(yè)效益。
21、參與年度的市場計劃和市場計劃。
22、制定工作報告。
23、以下需提交總部：
月考勤表;員工評估表;餐巾、桌布、面巾、餐具的月盤存表;培訓(xùn)報告。
24、每周的工作時間表及工作安排。
25、做好銷路報告。
26、提交代客人、員工所發(fā)生事件的報告。
27、記錄丟失或找到的項目。
28、參加每周的茶館會議和每天的營業(yè)會議。
29、上班準(zhǔn)時，工服整潔、干凈、佩戴名牌。
30、隨時提供標(biāo)準(zhǔn)有禮貌的服務(wù)。
31、保持與員工及其它部門的友好關(guān)系。
32、完全明白掌握飯店制定的防火、健康、衛(wèi)生及安全設(shè)施條例。
33、隨時保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表及衛(wèi)生。
34、理解并掌握飯店制定的員工手冊和制度。
35、舉行每月員工會議。
36、參加所有的行政管理會議。
37、參與考察目標(biāo)及宴會變動的反響。
38、執(zhí)行公司或茶館對茶會會的要求(更改)。
1、總管家和管家不在時代替他使茶樓正常運行。
2、隨時檢查員工的工作服的整潔及佩戴名牌。
3、從員工舉建起一個隊伍，在他們的福利安全方面得以發(fā)展。
4、保證員工隨時提高服務(wù)質(zhì)量。
5、協(xié)助培訓(xùn)員工所需的且充分完善他們責(zé)任規(guī)范。
6、督導(dǎo)員工投入工作，保證正確的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及方法。
7、保證部門的營業(yè)預(yù)算并嚴(yán)格控制成本。
8、要求所有的員工完全理解及掌握茶樓的員工手冊。
9、所有的員工要完全理解掌握茶樓制定的防火、健康、衛(wèi)生和安全設(shè)施條例。
10、擔(dān)負其他合理的責(zé)任和分配的職責(zé)。
11、積極按照總部對顧客的要求(改變)做。
12、巡視大廳、水吧臺的營業(yè)及服務(wù)情況，指導(dǎo)、監(jiān)督日常經(jīng)營活動、預(yù)訂、安排。
13、檢查各區(qū)域的衛(wèi)生、擺臺標(biāo)準(zhǔn)、所需物品，確保工作效率。
14、參加例會，提出合理化建議，聽取工作指示。
15、每周做好各員工的排班表，監(jiān)督主管或員工制定排班表，招聘新員工，實施員工在職培訓(xùn)計劃，評估員工表現(xiàn)，執(zhí)行茶樓各項規(guī)章制度，解決有關(guān)問題。
16、發(fā)展良好的客戶關(guān)系，滿足客人的特殊服務(wù)，處理客人投訴。
1、與有關(guān)部門密切聯(lián)系和合作，向廚師長和茶藝師提出有關(guān)銷售主管所分配的任務(wù)。
17、銷售的建議，共同向客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。
18、完成管家交給的其它任務(wù)。
(四)茶樓領(lǐng)班。
任務(wù)：合理的分配服務(wù)員做好標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。
管理：服務(wù)員。
職責(zé)范圍：
1、管家不在時，領(lǐng)導(dǎo)及協(xié)助他們的工作。
2、學(xué)習(xí)、評估營業(yè)程序，并向經(jīng)理提出改進意見。
3、記錄每天的茶及餐的收入。
4、檢查顧客的消費狀況。
5、給屬下安排工作及責(zé)任。
6、并要做到咨客的責(zé)任。
7、檢查服務(wù)員的工作表現(xiàn)。
8、督促員工細心的用各種器皿。
9、熟知菜譜及點單。
10、忙的時候協(xié)助手下工作。
11、確信產(chǎn)品的服務(wù)速度。
12、與客人保持好的關(guān)系。
13、處理客人投訴。
14、時刻詢問客人的要求(是否滿意)。
15、通過禮貌及職業(yè)的工作態(tài)度保證我們的回頭客。
16、查看客人的名片(及時聯(lián)系或更改)。
17、及時給客人一個關(guān)于酒店的其它功能設(shè)施的準(zhǔn)確資料。
18、敘述下級有關(guān)的意外事故。
19、記錄與客人有關(guān)的意外事故。
20、記錄找到及丟失項目并通知有關(guān)部門協(xié)助。
21、控制減低成本。
22、參加員工會議并發(fā)言。
23、促進對培訓(xùn)員工的培訓(xùn)工作。
24、承擔(dān)管家所分配的任務(wù)。
(五)咨客(迎賓員)。
任務(wù)：友好熱情地歡迎客人到來;接電話且?guī)Э腿说讲蛷d不同的區(qū)域品茶。
匯報：管家。
職責(zé)范圍：
1、工服干凈、平整、佩戴名牌。
2、根據(jù)營業(yè)情況，問候并帶客人入坐。
3、接電話、預(yù)定，掌握部門的坐位及標(biāo)準(zhǔn)，把握客人的詢問。
4、提高服務(wù)技巧。
5、保持與工友及其它部門的友好關(guān)系。
6、理解掌握茶樓的防火、衛(wèi)生、健康、安全設(shè)施條例。
7、隨時保持最好的儀容、儀表及衛(wèi)生。
8、理解掌握飯店的員工手冊及規(guī)定。
9、擔(dān)負合理的責(zé)任和委派的職責(zé)。
10、積極響應(yīng)茶樓對宴會的安排。
(六)茶樓服務(wù)員。
任務(wù)：根據(jù)所制定的標(biāo)準(zhǔn)為客人提供友好的、熱情的服務(wù)。
匯報：茶館領(lǐng)班。
職責(zé)范圍：
1、隨時保持工作服的干凈、平整和佩戴名牌。
2、依照制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。
3、做好基本的和管家、主管安排的工作。
4、以禮貌的態(tài)度詢問客人所需。
5、提供有禮貌、熱情的服務(wù)。
6、與同事保持友好的關(guān)系。
7、理解及掌握所制定的防火、健康、衛(wèi)生和安全措施的條例。
8、充分具備高標(biāo)準(zhǔn)的儀容、儀表和衛(wèi)生。
9、理解掌握茶館所規(guī)定的員工手冊及制度。
10、擔(dān)負其他的責(zé)任和分配的工作。
11、積極依照茶樓對宴會的安排或更改。
12、服務(wù)員之要件：
(1)誠實不陽奉陰違，虛偽造假。
(2)機警頭腦靈活，反應(yīng)靈敏，眼觀四方，耳聽八方。
(3)勤儉做事認真，力求上進，生活樸實。
(4)技能熟練，隨時增進新知識。
(七)吧員。
任務(wù)：負責(zé)發(fā)放酒水和禮貌迎接客人。
匯報：總管家。
職責(zé)范圍;。
1、保持工作服的干凈、整潔、佩戴名牌。
2、每天做好領(lǐng)貨工作。
3、檢查第二天的預(yù)定，并下好各種單。
4、保持吧臺的清潔衛(wèi)生。
5、要憑點單發(fā)酒水，憑借條借出宴會所需飲料。
6、把每天的酒水單、領(lǐng)料單及盤點表要提交管家。
7、每天要做一個庫存、鄰料及銷售的項目表。
8、每周一次總盤和核對。
9、做好茶葉罐的衛(wèi)生及儲存。
10、不斷更新茶館吧臺的擺設(shè)及清潔，以吸引客人。
11、對吧臺玻璃器皿的細心使用及清潔，保持亮度。
12、熟知水吧及茶葉知識，并掌握泡茶所用的茶具。
13、每天上交工作報告及給下個班留言。
14、離開吧臺時要將所有的柜鎖好，并將鑰匙轉(zhuǎn)交經(jīng)理或主管。
15、遵守茶樓的員工守則及各項制度。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇五
只有經(jīng)歷過地獄般的折磨，才有征服天堂的力量。只有流過血的手指才能彈出世間的絕唱。今天本站小編給大家為您整理了。
計劃表，希望對大家有所幫助。
回顧這個月的工作，對照德能勤績四項標(biāo)準(zhǔn)，能盡心盡力做好各項工作，較好地履行了自己的職責(zé)。現(xiàn)將月工作總結(jié)如下：
一、主要工作情況。
1、重視理論學(xué)習(xí)，堅定政治信念，明確服務(wù)宗旨。認真學(xué)習(xí)鄧小平理論、“三個代表”重要思想和黨的xx大精神，積極參加局機關(guān)組織的政治活動，能針對辦公室工作特點，擠出時間學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報告和輔導(dǎo)材料，進一步明確“三個代表”要求是我黨的立黨之本，執(zhí)政之基，力量之源，是推進建設(shè)中國特色社會主義的根本保證，通過深刻領(lǐng)會其精神實質(zhì)，用以指導(dǎo)自己的工作。時刻牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨，公道正派，堅持原則，忠實地做好本職工作。
2、加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高工作能力，努力開展實施。
工作計劃。
做好本職工作。
重視學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，積極利用參加培訓(xùn)班等機會聆聽專家的指導(dǎo)，向?qū)＜艺埥虒W(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)能力。緊緊圍繞本職工作的重點，積極學(xué)習(xí)有關(guān)經(jīng)濟、政治、科技、法律等最新知識，努力做到融匯貫通，聯(lián)系實際。在實際工作中，把政治理論知識、業(yè)務(wù)知識和其它新鮮知識結(jié)合起來，開闊視野，拓寬思路，豐富自己，努力適應(yīng)新形勢、新任務(wù)對本職工作的要求。
3、勤奮干事，積極進取。
認真做好本職工作和日常事務(wù)性工作，做到腿勤、口勤，使票據(jù)及時報銷，賬目清楚，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)建立健全各項制度，保持良好的工作秩序和工作環(huán)境，使各項管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。完成辦公日常用品購置、來人接待、上下溝通、內(nèi)外聯(lián)系、資料報刊訂閱等大量的日常事務(wù)，各類事項安排合理有序，為辦公室工作的正常開展提供了有效保證。
4、成績斐然，爭取長足進步。
幾年來，堅持工作踏實，任勞任怨，務(wù)實高效，不斷自我激勵，自我鞭策，時時處處嚴(yán)格要求自己，自覺維護辦公室形象，高效、圓滿、妥善地做好本職工作，沒有出現(xiàn)任何紕漏，取得了一定成績。
二、存在不足。
一是政治理論學(xué)習(xí)雖有一定的進步，但還沒有深度和廣度。二是事務(wù)性工作紛繁復(fù)雜，減少了調(diào)研機會，從而無法進一步提高自己的工作能力。三是工作中不夠大膽，總是在不斷學(xué)習(xí)的過程中改變工作方法，而不能在創(chuàng)新中去實踐，去推廣。
三、今后努力方向。
不斷加強個人修養(yǎng)，自覺加強學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，適應(yīng)新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作。
一、經(jīng)過10月份的工作，我全面了解了工作流程。
我剛來公司后，對所有的業(yè)務(wù)和流程都不清楚。在經(jīng)過人力資源部的培訓(xùn)和指導(dǎo)人的幫助下，我對公司所經(jīng)營的各項業(yè)務(wù)和產(chǎn)品由了全面了解。在研發(fā)流程方面，我熟悉了敏捷開發(fā)流程，明確了產(chǎn)品開發(fā)過程的需求調(diào)研、設(shè)計開發(fā)的分工界面以及如何去做客戶調(diào)研;此外，我全面了解了公司的產(chǎn)品，初步能講解產(chǎn)品的功能要點并能編寫相關(guān)的文案。
二、遵守各項。
規(guī)章制度。
認真工作不斷提升自己的職業(yè)素養(yǎng)。
愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德素質(zhì)是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。在這一個月的時間里，我能遵守公司的各項規(guī)章制度，兢兢業(yè)業(yè)做好本職業(yè)工作，上班以來從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務(wù)，認真履行。
崗位職責(zé)。
平時生活中團結(jié)同事、不斷提升自己的團隊合作精神。
在讀了公司推薦的《執(zhí)行力》后，知道如何去提升自己的工作能力和執(zhí)行力。但理論歸理論，自己也嘗試將理論落到實處，在網(wǎng)上下載安裝了idodo待辦手機軟件，把每一項上級交辦的任務(wù)記錄下來，實時督促自己將每一件事情按時完成。指導(dǎo)人看到我這種工作認真風(fēng)格后，連連稱贊。我也把這種使用軟件的心得積極和其他新同事進行分享，幫助其他同事共同成長。
三、認真學(xué)習(xí)崗位職能，工作能力得到了一定的提高。
根據(jù)目前工作分工，我的主要工作任務(wù)是(1)負責(zé)部門培訓(xùn)工作;(2)負責(zé)部分后臺程序的測試工作。通過完成上述工作，使我認識到一個稱職的員工應(yīng)當(dāng)具有良好的語言表達能力、流暢的文字寫作能力、靈活的處理問題能力、很強的執(zhí)行能力。
隨著對公司和工作的進一步熟悉，我也希望領(lǐng)導(dǎo)今后多分配一些工作，我覺得多做一些工作更能體現(xiàn)自己的人生價值?！皹I(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中我要不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，通過多看、多問、多學(xué)、多練來不斷的提高自己的各項業(yè)務(wù)技能。學(xué)無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，并用于指導(dǎo)實踐。在今后工作中，要努力當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，把自己的工作創(chuàng)造性做好做扎實，為的發(fā)展貢獻自己的力量。
四月的稅改給五月的行情帶來了無限的期望，畢竟，大盤這幾個月的走勢有些太熊了。行情似冰，可我卻沒有停下手上的工作，我開始帶起了自己的團隊，也開始找到了不一樣的酸甜與苦辣。
年后的兩個月，我承認我與客戶之間的溝通少了一些，一方面因為市場的持續(xù)冷淡。我了解大家的心情，雖然在下跌的過程中從未間斷的給大家做出提醒，但是收效甚微，好多人都是抱著xx年持股才能掙錢的心態(tài)堅守到了現(xiàn)在，換來的卻是市值攔腰斬半的慘痛代價。另一方面，我一直在有條不紊的進行著營銷團隊的管理工作。
首先，從xx年的2月18日開始的有獎開戶活動告一段落，這一次的活動依然是公司統(tǒng)一在全國范圍內(nèi)開展的，而且營業(yè)部還制定了對營銷團隊開發(fā)客戶的獎勵方案，對銀行網(wǎng)點銀行員工介紹客戶的獎勵方案。我首先的工作就是統(tǒng)技所有的數(shù)據(jù)。在這次活動中，截止到5月1日，所有營銷代表8名開戶數(shù)共計199戶，其中有效戶100戶，入金量472，7829元，在統(tǒng)計完每一個營銷代表所開發(fā)客戶的情況后，與經(jīng)理核對，我又將銀行員工介紹的客戶挑選出來，按戶進行現(xiàn)金獎勵。其中，獎勵的發(fā)放工作已經(jīng)和經(jīng)理共同發(fā)放完畢。
因為客戶經(jīng)理的離職，我去了農(nóng)行進行駐點工作。在那里，我也深深的體會到了一名營銷代表的內(nèi)心感受。其實營銷就是一種溝通，溝通的方式，溝通的時宜都需要自己去把握。盡量將客戶對自己的反感程度降至最低，這樣才能把握機會，讓他樂意接受我們的產(chǎn)品。然而大家在溝通上或許表現(xiàn)的并不是很到位，有自尊心方面的原因，有性格上面的局限，有節(jié)奏上把握的不準(zhǔn)，所以很多人并沒有去有效的溝通，可能與之交流的僅僅只是一張無聲的宣傳單。有了這次的經(jīng)歷，再有自己的思索，因而也在后來交行的駐點工作中切實用到了。
服務(wù)部新入一名營銷代表，培訓(xùn)工作開始了。除了每天下午對她進行基礎(chǔ)培訓(xùn)之外呢，我想，(本站小編)我更多的是在向她傳遞我們這一行所需要的職業(yè)操守和對工作的態(tài)度。在每一次接聽咨詢電話，在每一次接待客戶的工作當(dāng)中，讓她正真意義上的理解自己的工作是一種服務(wù)性質(zhì)的工作。后來，我還單獨帶她進駐交行。和她分享我工作上的一些心得：什么樣的客戶有潛力，什么樣的客戶不值得去發(fā)掘，什么樣的年齡層客戶我們需要等等，在這些時間里，除了傳授，我也通過了實踐掌握了很多更深更實際的方法。
應(yīng)全營業(yè)部號召，我們將盡量的安排客戶遷往家中進行網(wǎng)上交易。開始時，只是采取閉市后教學(xué)的方式，很多人都是隔夜就忘，工作進展很慢。后來經(jīng)過與營業(yè)部人員的溝通后，根據(jù)現(xiàn)有的條件，我們將現(xiàn)在的大戶室單獨辟出一間，起名為“網(wǎng)上交易實戰(zhàn)室”，選在每天開市時間進行真實環(huán)境的培訓(xùn)，充分的調(diào)動了客戶的積極性。目前，所有的培訓(xùn)工作仍然在繼續(xù)，我手上的數(shù)據(jù)中也抓到了一些想回家的客戶的信息。因此，六月份我將工作的重點放在了和這些客戶的溝通上，讓他們滿意并且放心的回家做網(wǎng)上交易。
寫工作總結(jié)的時候，正趕上央行繼續(xù)加存款準(zhǔn)備金率1個百分點，而且美國市場在油價飆升10美元的消息下出現(xiàn)暴跌，心情真的很沉重。但不管怎樣，工作還是要繼續(xù)，路還是要走下去。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇六
主持人：×××。
參加會議人員：公司主管領(lǐng)導(dǎo)、各科室及各項目部負責(zé)人。
會議主要內(nèi)容：年度安全生產(chǎn)工作及安排部署。
為加強公司施工安全管理，有效防范各種安全事故的發(fā)生，確保公司20xx年各項安全工作目標(biāo)任務(wù)的圓滿完成，特召開此次安全生產(chǎn)工作會議，對20xx年安全生產(chǎn)工作進行安排部署。
1、公司安全工作目標(biāo)要達到全年無安全事故發(fā)生、零事故。
2、全面落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，層層簽定安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書，公司要嚴(yán)格按管理辦法的要求簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書，明確雙方的職責(zé)和工作。堅持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，定期召開安全會議，組織安全檢查。各科室、各線路、重要崗位及特殊崗位個人也要簽訂安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書。
3、要完善各項安全規(guī)章制度，做到企業(yè)安全工作有法可依，根據(jù)公司實際情況調(diào)整安全管理的重點，迎接各項上級安全檢查工作，總結(jié)安全工作中的`不足，積極改進。要堅決執(zhí)行事故隱患整改領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，實行逐級管理，車輛在運行中存在的事故隱患必須由公司分管安全領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)，限期整改落實，做到責(zé)任明確到人、考核落實到人，日常管理要做到“五到位”，即：組織到位、職責(zé)到位、檢查到位、考核到位、獎懲到位。
4、為使安全生產(chǎn)意識深入人心，人人樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，公司定期召開安全生產(chǎn)工作會議，每月不少于一次安全例會、安全檢查；重視安全培訓(xùn)教育，每季度不少于一次的安全教育活動，組織各科室、各線路、駕駛?cè)藛T、專職安全人員全部參加；加強安全管理人員及駕駛?cè)藛T的培訓(xùn)、取證、復(fù)審的檢查及管理，嚴(yán)禁無證上崗。對全體駕駛?cè)藛T進行安全培訓(xùn)教育，并做好教育記錄，經(jīng)考試合格后方可上崗，教育率應(yīng)達100%。
5、嚴(yán)格執(zhí)行“安全檢查”制度，公司采取定期檢查與隨機抽查的辦法，實行安全生產(chǎn)工作動態(tài)管理。如季節(jié)性安全檢查、雨季安全檢查、特殊敏感時期安全檢查、防雷電、防火、防中暑等，對查出的隱患要進行整改，復(fù)檢不合格的將執(zhí)行處罰，追究有關(guān)人員的責(zé)任，并強制停崗整改直至合格。
6、公司積極投入到“創(chuàng)安全文明線路”的活動中，，并結(jié)合公司實際情況，制定達標(biāo)計劃。
7、加強安全防護用品及設(shè)施的監(jiān)督管理，安全防護用品（安全錘、滅火器、安全帶）。必須符合國家有關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品。
8、結(jié)合公司實際情況，制定安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急救援組織，成立了重大安全事故應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織相關(guān)應(yīng)急演練，應(yīng)急救援器材，設(shè)備準(zhǔn)備充足，最大限度的減少人員和財產(chǎn)的損失。
9、根據(jù)公司安全生產(chǎn)會議制度，每月定期召開安全生產(chǎn)例會總結(jié)、解決、布置安全生產(chǎn)工作。
10、合理使用安全生產(chǎn)管理經(jīng)費，嚴(yán)格資金落實，不得挪用，設(shè)立專門的賬戶或?qū)ｍ椯Y金，避免安全事故的發(fā)生，切實做到?？顚Ｓ?。
11、安監(jiān)部做好公司全年的安全管理工作，定期或不定期到各線路進行安全檢查，及公司安全制度的落實。組織做好“安全月”活動，安監(jiān)部長負責(zé)監(jiān)督落實情況，以形成濃厚的安全生產(chǎn)氛圍，將“安全工作”這個核心思想落實每一項工作，提高廣大員工的安全意識和預(yù)防事故的能力。
12、安全經(jīng)理要嚴(yán)格按照公司安全制度、方案的要求組織員工。在事故、上崗前做好安全教育、安全技術(shù)交底，運行中加強檢查，及時糾正違章違規(guī)，督促安全隱患整改。
13、公司所有駕駛員禁止酒后駕車、超速超載，在行駛過程中一定要注意安全。
14、“五一”、“十一”、“春節(jié)”等重大節(jié)日前開展安全大檢查，加強安全值班、確保節(jié)日安全。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇七
10月份工作已經(jīng)處于尾聲，10月份主要工作是：
萬家牛項目：合同內(nèi)合作項目已經(jīng)結(jié)束。合同資金全部到位，現(xiàn)在進行收尾工作。
普瑞工作也已經(jīng)處于尾聲。
石人山印刷品事件：已經(jīng)協(xié)調(diào)解決。從這件事情上應(yīng)該總結(jié)教訓(xùn)，和學(xué)習(xí)獨立處理事情的能力。這項工作從一開始就出現(xiàn)一些低智商的錯誤，已知道最后畫冊返廠，通過此事件，在以后的工作中應(yīng)該細心，反復(fù)的檢查工作在提交，所有的事情規(guī)范化，給印刷廠下單子，應(yīng)以書面的文檔形式下單，簽訂合同。盡量的在印刷畫冊是出數(shù)碼樣，按數(shù)碼樣印刷。還有一點特別需要學(xué)習(xí)和提高的就是，應(yīng)該有解決事件的能力。出現(xiàn)事情應(yīng)該自己努力去協(xié)調(diào)處理。沒有什么是困難的。經(jīng)歷風(fēng)雨才能見彩虹。只有不斷的歷練才能成熟。
客戶維護工作：在客戶維護工作中，也出現(xiàn)一些問題，還是溝通和對專業(yè)知識不熟練的原因，導(dǎo)致不自信。缺乏底氣?？蛻粢恢蓖贤侠母M者，很少有進展。在打電話前要寫電話稿。只要給客戶發(fā)過資料就可以預(yù)約客戶上門。
crm系統(tǒng)：現(xiàn)在可以熟練操作。得到充分的應(yīng)用。每次打過電話，都對與客戶溝通情況進行記錄，登記下次聯(lián)系時間。但是在以后的工作中，在登記溝通情況時也要寫上下次打電話應(yīng)該怎么說。這樣在下次聯(lián)系之前直接可以看到上次溝通情況和這次應(yīng)該怎樣進展。
勝者喬遷之喜慶祝活動：關(guān)于公司喬遷之喜客服工作計劃書已經(jīng)完成。
客戶信用評價表：正在完善過程中，初稿已經(jīng)完成，還存在漏洞。經(jīng)過跟馮經(jīng)理溝通，正在晚上過程中。
工作心得：來公司兩個月，工作流程已經(jīng)步入正軌，但是在工作能力和方法方面還需要提高和總結(jié)學(xué)習(xí)。在工作過程中，多與馮經(jīng)理和項目經(jīng)理進行溝通學(xué)習(xí)。學(xué)到不少的工作方法。但是在處理事情方面應(yīng)該嚴(yán)格要求自己。一切原則做事。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇八
根據(jù)省、州關(guān)于開展“支部主題黨日”的有關(guān)要求及巴組通〔〕12號文件精神，明確每月第一個周五(遇假期順延至下一個周五)為“支部主題黨日”。為認真組織開展好“支部主題黨日”活動，扎實推進“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育，營造學(xué)習(xí)教育的濃厚氛圍，結(jié)合本單位實際，制定如下方案：
一、目的意義。
“支部主題黨日”活動是加強黨員理想信念教育的有效手段，是推進基層黨建工作和開展“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育的重要抓手，是黨組織開展黨員活動的有效載體。其目的在于強化黨員黨性觀念和宗旨意識，增強黨員黨的意識、黨員意識，進一步提高基層黨組織“三會一課”質(zhì)量，激勵黨員樹立崇高理想和堅定信念，激發(fā)廣大黨員干事創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)先爭優(yōu)的熱情，有效解決黨員“精神缺鈣”、“行動乏力”的問題。
二、時間安排。
每個月第一個周五(遇假期順延至下一個周五)。縣委辦公室黨總支“支部主題黨日”時間分別是5月6日、6月3日、7月1日、8月5日、9月2日、10月14日、11月4日、12月2日(遇特殊重要事情，時間順延，由總支書記確定“支部主題黨日”活動時間)。
三、活動內(nèi)容。
1、講好黨課。以中央、省委、州委、縣委關(guān)于開展“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育的有關(guān)精神為主要內(nèi)容，結(jié)合各支部工作實際上好黨課。支部書記要認真?zhèn)湔n，支部統(tǒng)一給每位黨員提供學(xué)習(xí)資料，使每一位黨員領(lǐng)會“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育的基本要求和目標(biāo)任務(wù)。
2、開展討論交流。重點討論以下幾個議題：結(jié)合共產(chǎn)黨員標(biāo)準(zhǔn)討論如何做合格黨員;結(jié)合學(xué)黨章黨規(guī)、學(xué)系列講話，討論如何嚴(yán)守政治紀(jì)律和政治規(guī)矩，堅定理想信念;結(jié)合學(xué)先進典型，討論如何保持優(yōu)良傳統(tǒng);結(jié)合學(xué)“四個全面”戰(zhàn)略布局和“五大發(fā)展理念”，討論如何敢于擔(dān)當(dāng)作為;結(jié)合崗位職責(zé)，討論如何履職盡責(zé)。
3、組織集體活動。結(jié)合單位實際，組織黨員開展重溫入黨誓詞、“支部是我家”即興演講、走進紅色教育基地緬懷革命先烈的英雄事跡、看望慰問老黨員或困難群眾、請老黨員講黨的光榮歷史、組織黨員開展志愿服務(wù)等有益活動。
四、具體要求。
1、確定主題、制定方案。根據(jù)州委、縣委“方案”規(guī)定內(nèi)容，結(jié)合支部實際，實行一月一個主題并制定實施方案報縣委辦公室黨總支同意，并報縣委縣直機關(guān)工委備案?！爸Р恐黝}黨日”要與兩學(xué)一做相結(jié)合，要與精準(zhǔn)扶貧、“六城”同創(chuàng)等工作相結(jié)合。
2、規(guī)范活動資料。每次活動結(jié)束后，政工科要將活動開展過程中的相關(guān)記錄、圖片或視頻資料整理規(guī)范，留檔備查。
3、做好宣傳報道。每次“支部主題黨日”活動邀請媒體記者進行宣傳報道，同時由政工科整理形成典型案例，報送縣“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育協(xié)調(diào)小組辦公室。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇九
我是20xx年__月進步本公司的，不知不覺已經(jīng)過去三個月了，我已經(jīng)十分適應(yīng)公司的氛圍，對本職的服務(wù)工作，也已有了一個相對的`認識，做為一名畢節(jié)畢業(yè)生的我，在此短短的試用期內(nèi)，就以收益良多，我學(xué)會：
無以規(guī)矩，無以成方圓。在企業(yè)管理中，這點尤為重要，想要成為一名優(yōu)秀的員工，就務(wù)必對公司的規(guī)章制度無條件的服從，小到每日的按時打卡，杜絕遲到，大到公司組織的各類活動，發(fā)展方向，都要用心的參與支持。并且努力本職工作，用心做事，有不懂的問題，虛心向老員工請教。
想在公司得到更好的發(fā)展，就務(wù)必提高自己的職業(yè)技能，目前對對本職的工作有了必須的了解，但是對于一些服務(wù)問題的處理還不能夠得心應(yīng)手，工作經(jīng)驗方面有待提高；還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)提高自己的知識水平及業(yè)務(wù)潛力，并且加強分析和解決實際問題的潛力；并加強提高人際關(guān)系，搞好同事，才能更好的發(fā)揮團隊精神，不給團隊拖后腿。
作為一名職場新人，入職前三年是成長的關(guān)鍵時期，做好職業(yè)規(guī)劃，明確目標(biāo)是保證自己在未來的職場競爭中增加砝碼的重要策略。目前，我最需要做的就是穩(wěn)扎穩(wěn)打，立足現(xiàn)有崗位求發(fā)展。在銷售崗位，相關(guān)的服務(wù)技巧是不能忽視的，爭取在半年內(nèi)全盤熟悉公司的相關(guān)管理流程。在搞好日常工作的前提下，注意積累本行業(yè)的信息，掌握公司運作細節(jié)。為實現(xiàn)這一目標(biāo)，可透過銷售類書籍，拓寬知識和技能，為下一步實現(xiàn)進入管理層中期職業(yè)目標(biāo)作準(zhǔn)備。
在試用期轉(zhuǎn)正工作的最后，我懇求領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)我的轉(zhuǎn)正申請，而我也將把樂觀，用心的心態(tài)，始終持續(xù)在工作生活中，為實現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)，體現(xiàn)自己的價值，和公司共同成長。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇十
時光總是走的如此匆忙，轉(zhuǎn)眼間20xx已從我們的指縫悄然溜走?；赝@一年來走過的路程，有著太多的感慨。
公司在10年取得了輝煌的業(yè)績，離不開領(lǐng)導(dǎo)和員工的辛勤努力。因此，餐廳部門的責(zé)任也更加的重大，作為一名餐廳的工作人員，有責(zé)任盡自己的一份力。
首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅持每天一抹塵，不留死角，為大家創(chuàng)造一個整潔干凈，請保留此標(biāo)記的就餐環(huán)境。
其次，做好餐具的消毒工作，定時將餐具分類消毒，并及時將殘缺破舊的餐具更新。
再次，微笑服務(wù)，用熱情真誠的微笑迎接就餐的員工。
最后，認真聽取反饋意見，并及時進行糾正，改進。
以上幾點是我對20xx年工作的規(guī)整總結(jié)。對于不足的地方，在新的一年里，我一定會努力改進，爭取將自己的工作做得更好。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇十一
我叫___，__年酒店取得了經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收，餐飲部的收入也突破千萬元大關(guān).作為酒店的一員，我的內(nèi)心感到無比的自豪和激動，之所以能取得如此好的業(yè)績，我認為離不開集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)，離不開酒店田總的關(guān)心和兄弟部門的大力支持，離不開社會各界的愛護和幫助!
回顧__年一年來自己的工作，我認為有以下幾點，向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報一下：
1、“走出去，請近來”，積極向兄弟酒店學(xué)習(xí)新菜品。3月份，在田總的帶領(lǐng)下，我們到濮陽、安陽、新鄉(xiāng)、林州、平頂山等省內(nèi)幾個比較有特色的酒店學(xué)習(xí)餐飲管理經(jīng)驗;7月份參加了中國烹飪協(xié)會組織的首屆全國餐飲業(yè)萬里行美食研討考察團，歷經(jīng)石家莊、濟南、青島、武漢、長沙、南京、廣州、深圳等地學(xué)習(xí)考察;10月份又和田總到昆明、上海、南京學(xué)習(xí)菜品，11月份我們又到常州、鎮(zhèn)江、南京去學(xué)習(xí)。全年共引進新菜品種60多個，成功的20多個。正是由于我們的不斷學(xué)習(xí)，開闊視野，增長見識，才是酒店的餐飲一直在登封的業(yè)界獨占熬頭!
2、舉辦美食節(jié)，擴大酒店影響力。4月份我們隆重推出了“巴西烤肉美食節(jié)”，聘請正宗巴西名廚來酒店指導(dǎo)，取得較好的效果;10月份我們又舉辦了“正宗陽澄湖大閘蟹美食節(jié)”，也同樣受到客人們的好評。
3、獎罰結(jié)合，加強內(nèi)部管理。每月組織內(nèi)部廚師進行菜品創(chuàng)新的比賽，通過酒店領(lǐng)導(dǎo)的初評，然后再邀請社會上的客人進行點評，認為好的，適合登封人口味的菜，就開始推行，經(jīng)過一到兩個月客人的評判，確實好的菜品，我們給廚師進行獎勵，對于連續(xù)兩個月，沒有推出新品的廚師進行處罰或調(diào)崗。這項制度堅持一年來，不僅拉近了與客戶間的距離，而且開通了菜肴質(zhì)量監(jiān)督、意見反饋的渠道，穩(wěn)定了部分消費客源，也激發(fā)了員工們主動開發(fā)新菜的積極性，同時，也為酒店創(chuàng)造了比較好的效益。
4、抓成本控制，節(jié)支降耗效果顯著。我后廚在節(jié)支降耗方面深挖潛力：一是將廚部原使用的柴油改燒為天然氣，僅此一項每月就節(jié)約費用近一萬元，全年共節(jié)約燃料費10萬余元;二是對包房、大廳的菜譜及包席菜單、套餐菜單的毛利全部進行了核算和調(diào)整，把一些成本高、反映好、銷量大的菜肴價格進行了調(diào)整，補充了客人反映好、成本不高的菜肴，創(chuàng)造了顧客、酒店雙贏的局面;三是加大了部門對原材料價格調(diào)查和跟蹤力度，一年來共對原材料市場調(diào)查60余次，調(diào)查品種200余種。通過以上舉措的實施，部門一年來在原材料價格不斷上漲的同時，綜合成本率控制在。
5、不定期的到周邊縣市購進了其當(dāng)?shù)靥厣穗人玫脑牧?，并專程安排廚師去洛陽、鄭州、欒川、禹州等原材料市場考察，選購了部分登封市場上沒有的原材料，并與當(dāng)?shù)毓┴浬踢_成了長期供貨協(xié)議，增加了餐飲原材料的采購渠道，確保原材料的質(zhì)量。
6、在我的帶領(lǐng)下，后廚上下，團結(jié)一致，同心協(xié)力，取得了好的業(yè)績。一年來，我們成功的接待了俄羅斯總統(tǒng)普京訪華先遣團一行，并接待了xxx副委員長烏云其木格、全國政協(xié)副主席xxx和桂林、烏魯木齊、內(nèi)蒙等20多個政府考察團，同時，也得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的好評。
一年來，我的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司與酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：
一是在經(jīng)營創(chuàng)收上招數(shù)不多，點子不夠新;。
二是在菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和產(chǎn)品特色的突出上效果不明顯;。
三是在抓管理上決心和力度不夠，存在一定差距。
今后工作努力方向：
1、鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力;。
2、進一步引進部分名小吃和當(dāng)?shù)厥軞g迎的小吃;。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇十二
今年x月x日今日茶食居至今已有一年的時間了，我從對茶一無所知到現(xiàn)在稍稍能分辨茶葉的品種以及泡發(fā)，能分清茶具的運用等，我非常感謝公司給我學(xué)習(xí)的機會，也感謝領(lǐng)導(dǎo)的賞識，委以重任！由于文化園大的環(huán)境影響茶室及飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好茶室經(jīng)營和如何管理好茶室員工是我目前最為重要的工作，在領(lǐng)導(dǎo)一次次監(jiān)督、幫助下，我不在逃避問題所在，將努力做好自我本職工作，全面落實以服務(wù)為導(dǎo)向、以顧客為中心，在不改變大體的情況下，做好一切準(zhǔn)備事項，工作計劃如下：
實現(xiàn)營業(yè)收入xxx元。
（一）員工相處。
從零到壹，我用了三個月的時間，員工和茶一樣，同樣用了三個月去認識、了解，與其說管理不如說是大家一起學(xué)習(xí)，我們的起步是一樣的，或許我比她們可能還要低。也許是因為這樣的關(guān)系，三個月的相處中幾乎沒有做任何的管理，所以才會出現(xiàn)11月份的事情。這是我一個人的責(zé)任，我沒做到一個管理者應(yīng)該做到的檢查、監(jiān)督。而是任其發(fā)展，以自認為的方式去和員工相處。三個月的時間我了解她們的性格，同樣認識到了自己所不足的地方。
三個月里，我們共同認識了茶葉的品種、屬性、特色、以及產(chǎn)地。更學(xué)會了什么品種的茶葉在運用什么樣的沖泡方法。學(xué)會了初步的功夫茶、學(xué)會了茶具的認識、分辨，能簡單闡述茶具的名稱作用以及典故。三個月給她們做了一個初步的崗位定位，慢慢運用每個人不同的性格針對性的設(shè)置崗位和領(lǐng)域。
（二）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系，提高綜合接待能力。
4.提高綜合接待能力。個人認為茶室主要做的是接待工作，工作的本質(zhì)上有別與常規(guī)的服務(wù)員。首先，我們接待的是茶客，其次，我們接待的是領(lǐng)導(dǎo)。茶桌與餐桌的區(qū)分，茶好、水靈、具精和恰到好處的沖泡技巧，便造就了一杯好茶，再加上有一個品茶的幽雅環(huán)境，便不是單純的飲茶了，而已上升為一門綜合的生活藝術(shù)。因此，茶的品飲，除了對茶本身“啜英咀華”外，品茶環(huán)境的塑造，也是很重要的。然后喝酒講究氣氛濃烈，對象、話題等，一種酒過三巡之后的輕松。因為本質(zhì)上的不同，服務(wù)的方式和注意事項也就不同。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、我們就必須給出一流的服務(wù)，使賓客高興而耒，滿意而歸。
（三）開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。
由于茶室的進客量很少，在領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試決定嘗試開出有特色的簡餐（籌備中）。第二，開展優(yōu)惠劵等優(yōu)惠活動來吸引客戶。第三、督促儲備區(qū)分與其他茶室的茶藝演出以及接待方式。爭取在不影響大環(huán)境和不違背公司規(guī)章制度的前提下努力發(fā)展擁有自己特色的經(jīng)營模式。
（四）增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。
嚴(yán)格按照公司下發(fā)文件強調(diào)成本控制、節(jié)約費用的重要性，增強員工的效益意識，并要求員工付之行動。員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止。另外，工程部負責(zé)人定期進行用電、用水調(diào)查，掌握市員工用水用電情況。合理控制成本、節(jié)約開支。
（五）完善培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)。
（六）重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。
2.抓好安全防火工作，認真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，并進行防火器材實操培訓(xùn)。
1.員工的積極性不高，服務(wù)的理念不明確；
2.專業(yè)知識的不成熟；
3.管理效果不明顯。
1.提高自身的專業(yè)技能培訓(xùn)；
2.抓好員工的精神面貌管理；
3.加強規(guī)范管理，提高茶室的衛(wèi)生監(jiān)督管理水平和服務(wù)質(zhì)量；
4.多開展員工技能考核活動，增加員工工作的積極性。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇十三
列席：吳君明（監(jiān)事會主席）、方瑞芝（財務(wù)部經(jīng)理）。
缺席：無。
會議主題：
1、審議公司二屆九次董事會工作報告；
2、審議20xx年度公司經(jīng)營管理班子指標(biāo)考核情況；
3、審議公司財務(wù)20xx年度工作報告和20xx年度工作打算與新三年發(fā)展計劃；
4、聽取上海冠頂建筑裝飾工程有限公司20xx年度工作總結(jié)與20xx年度工作打算和新三年發(fā)展情況的匯報。
主持人：董事長孫效讀。
記錄人：吳弘光。
上海健爾斯裝飾工程有限公司二屆九次董事會于20xx年2月8日上午9：00正在上海市楊浦區(qū)周家嘴路1301號681楊浦會所206房召開。公司董事長主持了會議，全體董事出席了會議，公司監(jiān)事會主席和副總會計師財務(wù)部經(jīng)理列席了會議。
全體董事認真聽取了公司董事長孫效讀同志作的題為《上海健爾斯裝飾工程有限公司二屆九次董事會工作報告》；公司辦公室主任吳弘光同志作的《經(jīng)營管理指標(biāo)考核情況匯總》的匯報；公司副總會計師、財務(wù)部經(jīng)理方瑞芝同志作的題為《上海健爾斯裝飾工程有限公司20xx年度工作報告和20xx年度工作打算及20xx年度利潤分配方案》；公司董事、上海冠頂建筑裝飾工程有限公司執(zhí)行董事總經(jīng)理馮宗國同志作的《上海冠頂建筑裝飾工程有限公司20xx年度和20xx年度工作匯報與打算》。
全體董事認為，20xx年是公司實施“二三”發(fā)展目標(biāo)的最后一年，是公司應(yīng)對全球金融危機求得生存發(fā)展的功堅克難之年，是公司踐行科學(xué)發(fā)展觀、提升核心競爭力、開創(chuàng)可持續(xù)發(fā)展新局面的發(fā)展之年，也是公司認真貫徹黨的xx大精神，抓住經(jīng)濟效益不放松，突破影響企業(yè)發(fā)展瓶頸，努力建設(shè)和諧企業(yè)，加快企業(yè)文化建設(shè)，提升企業(yè)軟實力，確保企業(yè)和諧穩(wěn)定全面完成發(fā)展任務(wù)的關(guān)鍵之年，廣大股東把握科學(xué)發(fā)展的正確方向，緊緊圍繞企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，進一步解放思想，堅定不移貫徹“又好又快，好字領(lǐng)先”發(fā)展思路，努力為完成全年發(fā)展目標(biāo)而不懈奮斗，扎實工作。
全體董事認為，我們?nèi)w董事和經(jīng)營管理班子團結(jié)廣大股東和職工，保持清醒頭腦，充分認識公司肩負重大工程建設(shè)的光榮使命和重大責(zé)任，充分認識全球金融危機給公司發(fā)展環(huán)境帶來的復(fù)雜性和嚴(yán)峻性，充分認識公司在加快實施“走出去”戰(zhàn)略過程中遇到的困難和挑戰(zhàn)，充分認識提高經(jīng)濟運行質(zhì)量對保持企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性和緊迫性，著力強化工程管理，提升項目履約能力，確保重大工程建設(shè)項目出色完成；著力開源節(jié)流，提升經(jīng)濟運行質(zhì)量，確保效益目標(biāo)全面實現(xiàn)；著力建設(shè)特色品牌企業(yè)，維護企業(yè)和諧穩(wěn)定，齊心協(xié)力，化壓力為動力，化挑戰(zhàn)為機遇，努力開創(chuàng)公司可持續(xù)發(fā)展的新局面。我們上下思想統(tǒng)一，高度集中于企業(yè)經(jīng)濟效益，堅持“延伸經(jīng)營、拓展經(jīng)營、圍標(biāo)經(jīng)營”，用科學(xué)發(fā)展觀的內(nèi)涵統(tǒng)領(lǐng)企業(yè)發(fā)展全局，提升企業(yè)品質(zhì)和效益；我們更新發(fā)展方式，提高發(fā)展質(zhì)量，拓展發(fā)展思路，建立“目標(biāo)效益相統(tǒng)一，工作責(zé)任相協(xié)調(diào)”的互動聯(lián)動工作機制，全面完成了公司主要經(jīng)濟發(fā)展目標(biāo)。
全體董事認為，20xx年度公司財務(wù)狀況良好，實現(xiàn)凈利潤127.07萬元，可以按12%的比例對股東進行紅利分配。
全體董事認為，公司職工隊伍素質(zhì)總體較好，積極參加世博會、虹橋樞扭、地鐵10#線等市重點工程項目建設(shè)和社區(qū)志愿者活動，公司也經(jīng)受住了金融危機的考驗，取得了市級文明單位“八連冠”成績，成績來之不易。
全體董事認為，從指標(biāo)完成和工作情況看，營銷中心自行項目招攬、設(shè)計所減虧、工程項目結(jié)帳量、項目利潤率、“三標(biāo)一體”、安全生產(chǎn)教育存在一定問題，公司內(nèi)部發(fā)展不平衡，優(yōu)秀人才使用培養(yǎng)、管理人員勞動紀(jì)律、工作責(zé)任心和工作質(zhì)量及計算機使用管理存在一定問題。全體董事形成兩點共識：一是推行“三標(biāo)一體”管理工作，嚴(yán)肅工作質(zhì)量，抓好人才、營銷、安全、質(zhì)量、結(jié)帳、清欠、設(shè)計和年度任務(wù)落實工作；誠實守信，完善“延伸經(jīng)營、拓展經(jīng)營”客戶管理體系；加強分包隊伍管理，強化和建立作業(yè)人員工資發(fā)放稽查和抵押風(fēng)險轉(zhuǎn)移制度，杜絕上訪現(xiàn)象，確保一方平安；執(zhí)行聯(lián)營工程管理條例，建立聯(lián)營擔(dān)保信用等級管理制度，針對工程項目合同的履行和資金運作情況，做好項目1%風(fēng)險金抵押與壞帳準(zhǔn)備金的銜接工作，與股東們一起想辦法，訂措施，做大做精做強企業(yè)。二是公司要將營銷中心自行承接項目工程量同公司自營承接工程項目量統(tǒng)計相分離，將自行工程項目界定為：由營銷中心自行承接的并由公司統(tǒng)一調(diào)度分配給所屬項目部施工的費率高于自接工程項目的工程項目。工程結(jié)帳采用“排序法”，按照“先易后難，易難并舉”的方式進行，20xx年第一季度將應(yīng)結(jié)而尚未了結(jié)的工程項目進行一次梳理和催促，集中力量攻克時艱。設(shè)計所采用化整為零方法實行暫時關(guān)閉措施，即將有用的設(shè)計人員通過雙向選擇平臺穿插到項目部工作，待條件成熟后對設(shè)計所進行重組，以保持公司整體設(shè)計發(fā)展水平。
全體董事認為，公司制定的20xx-20xx年發(fā)展目標(biāo)切實可行。一是經(jīng)濟目標(biāo)。(1)自營承接中標(biāo)項目：三年累計自營中標(biāo)項目確保6億元，爭取6.5億元，即20xx年2.5億元、20xx年2.5億元、20xx年2.5億元；聯(lián)營承接施工項目2億元，即20xx年0.65億元、20xx年0.65億元、20xx年0.7億元。(2)完成結(jié)帳工程量：6億元，即20xx年2億元、20xx年2億元、20xx年2億元。(3)實現(xiàn)項目利潤率6%以上。(4)公司投資企業(yè)上海冠頂建筑裝飾工程有限公司三年累計上繳公司利潤30萬元，即20xx年10萬元、20xx年10萬元、20xx年10萬元。二是質(zhì)量目標(biāo)。每年1只自營承接施工的工程獲“全國建筑工程裝飾獎”。三是管理目標(biāo)。繼續(xù)保持“上海市信得過建筑裝飾企業(yè)”稱號，爭創(chuàng)“上海市文明單位”稱號；每年組織1次一級建造師報名考試，每年有1名職工通過考試取得執(zhí)業(yè)資格證書；每年引進中高級人才1名。四是職工福利。隨著企業(yè)的發(fā)展和效益的逐年遞增，員工工資將在目前的基礎(chǔ)上每年分別按8%比例增長；每年組織職工1次體檢；為職工購買總工會4種保險、為女職工增買1份特殊保險。五是股東投資回報率。在公司的各項經(jīng)濟指標(biāo)如期完成的前提下，20xx年、20xx年、20xx年三年，股東的投資回報率累計不低于30%，力爭將溢價部份570萬元中尚余370萬元同步消化。
最終董事會形成以下六項決議。
一、同意董事長孫效讀同志作的《上海健爾斯裝飾工程有限公司二屆九次董事會工作報告》，要組織職工認真學(xué)習(xí)公司“二五”發(fā)展期形成的基本經(jīng)驗，進一步團結(jié)全體股東和廣大職工，充分發(fā)揮他們在企業(yè)發(fā)展中的聰明才智和工作積極性，切實保障職工的切身利益，共同為企業(yè)發(fā)展建言獻策，創(chuàng)造更美好的發(fā)展成果；要珍惜公司文明發(fā)展成果，發(fā)揚揚棄精神，在應(yīng)用現(xiàn)有發(fā)展經(jīng)驗基礎(chǔ)上，進一步創(chuàng)新、發(fā)展和提高；要借助學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀的東風(fēng)，采用現(xiàn)在進行式，認真整改制約企業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，攻堅克難，制訂好“三三”發(fā)展規(guī)劃和20xx年工作計劃，為公司發(fā)展?fàn)I造良好的發(fā)展空間，同時做好董事會和監(jiān)事會的換屆選舉準(zhǔn)備工作。
二、同意公司副總會計師、財務(wù)部經(jīng)理方瑞芝同志作的《上海健爾斯裝飾工程有限公司20xx年度工作報告和20xx年度工作打算及20xx年度利潤分配方案》，將通過兩級監(jiān)督機制運作，強化資金收支的統(tǒng)一管理，認真落實成本控制措施，化解成本壓力，定期編制財務(wù)報表，進行經(jīng)濟活動分析，分析狀況、溝通信息、制定策略、落實措施，切實加強對項目成本的控制，特別是協(xié)助項目部做好管理費、大臨費、措施費、主材耗用和發(fā)包價格的控制工作，努力實現(xiàn)降本增效目標(biāo)，堅決執(zhí)行1%或10%的余留資金抗風(fēng)險措施，加強對發(fā)包方式、合約結(jié)算、資金支付的監(jiān)控和審核力度，嚴(yán)格執(zhí)行收支的計劃性和相對性平衡，嚴(yán)格按合同規(guī)定收取與支付資金，嚴(yán)格審核各類費用報銷，使公司資本金運作、風(fēng)險點控制、債權(quán)債務(wù)清理，為公司項目利潤率的產(chǎn)出、最大限度創(chuàng)造利潤作出了努力。
四、同意20xx年度紅利分配比例為12%；
五、原則同意公司董事、上海冠頂建筑裝飾工程有限公司執(zhí)行董事總經(jīng)理馮宗國同志作的《上海冠頂建筑裝飾工程有限公司20xx年度工作總結(jié)與20xx年度工作打算》的匯報。
與會董事簽字：
xx年x月x日。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇十四
一、營業(yè)方面：
二、人員方面：
由于烏海本地人口較少，企業(yè)以國企為主。從業(yè)酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質(zhì)量；客房從業(yè)人員總體文化水*偏、年齡偏大，相對的接受能力較差。外加人員一直處于缺編狀態(tài)，從20xx年03月起客房入住率的不斷提高導(dǎo)致工作強度的不斷增大，使工作質(zhì)量提高較慢，到了8、9月份開房率達到新高，很多員工疲憊不堪對工作質(zhì)量有所松懈，對自身要求不嚴(yán)，這也是非常遺憾的地方，在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公*、公正”，對做得好的員工進行內(nèi)部獎勵，對工作不到位的員工按制度進行處罰，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學(xué)校補充一部分臨時工對人員不足起到了一定幫助，本部門將對新老員工加大督導(dǎo)、檢查力度努力提高工質(zhì)量。
三、員工培訓(xùn)及對客服務(wù)。
1、禮貌禮儀：
規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語，提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，在針對客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等情況進行疏導(dǎo)，組織員工進行了多次陪訓(xùn)。規(guī)范了服務(wù)用語，對客禮貌服務(wù)等等。
2、業(yè)務(wù)技能：
對不同崗位員工進行不同工種的培訓(xùn)，每周一次1小時的定期培訓(xùn)，如《服務(wù)員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領(lǐng)班查房標(biāo)準(zhǔn)》、《pa員的地毯清潔》、《進房敲門程序》等等；及不定的時的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作。為客人提供規(guī)范化的服務(wù)。
四、衛(wèi)生方面：
為確保客房出售質(zhì)量，堅持床上用品一客一天一換，巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴(yán)格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān)。
要求pa員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分、責(zé)任到人，進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低。
五、物品配備及維護：
酒店開業(yè)在布草投入方面不足，再加開業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)重不足，外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度；由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購（如：吸塵器、地毯清洗機、晶面機等）沒有及時進行維護保養(yǎng)，設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問題，從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關(guān)部門進行處理。
六、節(jié)能方面：
要求員工做好節(jié)約工作，做到人走燈滅，對員工使用電梯做了嚴(yán)格的要求，“實行上三、下四”。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。
七、工作計劃：
在20xx年10月份以工作基礎(chǔ)上在上級領(lǐng)導(dǎo)下繼續(xù)做好客房的各項工作，發(fā)揚工作中優(yōu)良作風(fēng)，彌補工作中不足的地方，對工作進行合理計劃、安排和總結(jié)，挖掘所有積極因素，制定措施，做好部門各項工作，決不因為部門工作不到位原因致使效益下降，盡最大努力完成上級下達和各項任務(wù)指標(biāo)，現(xiàn)有計劃有：
1、增加客房房在編人員的補充工作。
2、進一步完善布草配備數(shù)量、使布草進行合理運轉(zhuǎn)。
3、重點跟進對客服務(wù)工作，提供規(guī)范化服務(wù)，在規(guī)范化的服務(wù)上進一步提供個性化減少和避免投訴，提高賓客滿意度。
4、加大力度對員工各方面素質(zhì)進行培訓(xùn)和提高，以更加貼切的服務(wù)、制定更加靈活有效的措施，留住現(xiàn)有客人，吸引新的客人，帶動好的效益。
5、衛(wèi)生工作長抓不懈，做為工作的一個重點加以跟進。
茶樓工作總結(jié)與計劃表篇十五
光陰似箭，日月如梭。伴隨著新年鐘聲的臨近，依依惜別了2014年，現(xiàn)就一年來工作作以下匯報：
一、營業(yè)分析：
從2014年1月1日至2014年12月31日，茶樓總體營業(yè)情況如下：
1、營業(yè)收入：
全年總數(shù)為×××元，其中廚房×××元，吧臺×××元，收銀臺×××元，折扣×××元，免單×××元，包廂×××元。
2、營業(yè)成本：
全年總數(shù)為×××元，其中廚房×××元，吧臺×××元，收銀臺×××元。
從以上數(shù)據(jù)可得出：
平均每月營業(yè)收入為×××元，修路四個月期間總營業(yè)收入為×××元，四個月平均營業(yè)收入×××元，除此之外，其它八個月平均營業(yè)收入為×××元。
另外：
1、交易約6600筆，由此得出平均一桌消費為430元左右，消費偏中居上；
2、廚房收入比重×××%，廚房利潤率×××%；吧臺收入比重×××%，吧臺利潤率×××%，收銀臺收入比重×××%，收銀臺利率×××%；茶樓總利潤率×××%。
4、吧臺點單總數(shù)量：六大茶系養(yǎng)生茶，其中38元/杯的清明茶居首；
5、收銀臺點單總數(shù)量：煙酒飲料，其中黃王煙居首；
6、包廂進客頻率和營業(yè)收入金。
額：5字號包廂8字號包廂6字號包廂9。
字號卡包；
7、消費時間：周末工作日，工作日當(dāng)中：晚上白天。
二、各項費用開支分析：
2、管理費用：全年累計×××元，其中管理人員工資累計×××元；
3、財務(wù)費用：全年累計×××元，其中×××元為貸款本息；
4、待遇費用：
收銀臺全年累計待遇費用為×××元，占總收入比率×××%；
吧臺全年累計待遇費用為×××元，占總收入比率×××%；
廚房全年累計待遇費用為×××元，占總收入比率×××%；
以上三項費用占總收入比率×××%。
1、健全管理機構(gòu)，完善培訓(xùn)機制：
保證每個職位級別都至少有兩個以上的上級監(jiān)管，明確各職位職。
責(zé)、職能和職權(quán)。為了提高員工的服務(wù)質(zhì)量和正確的服務(wù)理念，明確培訓(xùn)的”目的性”、”實用性”、”時間性”；其次,每項培訓(xùn)都依照個人培訓(xùn)效果設(shè)置負責(zé)人員；再三，制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實際相結(jié)合,以演練方式,依次進行培訓(xùn)。
對于新員工采用以點帶點和以點帶面的方式，采用一對一幫扶帶。
練，以及定期集體培訓(xùn)的方式；把培訓(xùn)融入平時的工作當(dāng)中，層層復(fù)制，隔層抽查。定時學(xué)習(xí)，定時培訓(xùn)，不定時考核。讓員工常做常新，不斷學(xué)習(xí)，不斷成長，不斷進步，讓員工達到“在成長中工作”。
2、完善的會議制度，提高員工技能和素質(zhì)，形成自動自發(fā)體系：
會議包括季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分。
析會、兩周例會、班前班后。
會等等，提高會議效率，集中解決問題。定死會議時間，讓大家形成習(xí)慣，讓管理層和員工都自動自發(fā)把各自工作做好。
3、加強協(xié)調(diào)部門關(guān)系：
茶樓分部門,部門之間既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理。
制度。一項事情的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每次例會上反復(fù)強調(diào)出現(xiàn)的問題，部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào)；管理者的職責(zé)就是解決問題解決麻煩，而不是傳承問題傳承麻煩，更不能擴大問題擴xxx煩。
4、重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火：
總結(jié)的制度；抓好安全防火工作,認真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制。
定安全防火制度,完善安全防火措施,并進行防火器材實操培訓(xùn)。
四、影響營業(yè)收入因素：
1、社會大風(fēng)氣影響不可忽視。相對而言，促使大部分消費者只選擇周末消。
2、9月至12月近四個月的修路封閉影響嚴(yán)重。交通麻煩導(dǎo)致消費者想來也。
3、同行競爭激烈。近幾個月就新開茶樓多達四家：華祥名苑，鴻泰麻雀，澧源，格林等等，以前的消費者也當(dāng)起了茶樓的老板。
4、9字號卡座創(chuàng)造收入少，空間利用性受損。
5、管理高層人員流動性大，受其影響，流失部分客戶。
五、存在問題及可改善部分：
1、支持管理層多參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)：沒有讓管理層人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)，希望。
者進步和優(yōu)秀是不大可能的，企業(yè)要積極選派優(yōu)秀有潛力的員工進行技術(shù)培訓(xùn)。這不僅大大提升了員工的工作素質(zhì)，更激發(fā)了新老員工的工作熱情，也提升了企業(yè)文化內(nèi)涵，加強的員工之間的溝通交流和團結(jié)。
2、重視管理層穩(wěn)定性，形成企業(yè)核心競爭力：只要管理者招待好了，員工。
招待好了，客人也就招待好了，生意也好了，茶樓自然而然賺錢就多了。用人是門藝術(shù)。對管理層負責(zé)，留住了核心管理人才，就把握了企業(yè)的核心競爭力，這其實也是對茶樓長期發(fā)展考慮和負責(zé)。
3、調(diào)查市場，加強促銷意識：促銷，舍小禮得大利，關(guān)鍵是讓花出去的錢。
賺回更多的收入和利潤。發(fā)動員工思考建議，鼓勵員工積極參與決策。
4、加強客戶維護和管理:留住老。
【本文地址：http://www.aiweibaby.com/zuowen/10849688.html】
