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國(guó)內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇一
2013年9月25日，《新聞聯(lián)播》首要播報(bào)了習(xí)近平總
書記在河北省委常委班子黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)專題民主生活會(huì)中發(fā)表的“堅(jiān)持用好批評(píng)和自我批評(píng)的武器，提高領(lǐng)導(dǎo)班子解決自身問題能力”的重要講話，同時(shí)，25日的《焦點(diǎn)訪談》設(shè)立了“批評(píng)和自我批評(píng)是一劑良藥”專題，深入推廣和貫徹總書記的重要講話精神。在新形勢(shì)下，如何應(yīng)對(duì)“執(zhí)政考驗(yàn)、改革開放考驗(yàn)、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)考驗(yàn)、外部環(huán)境考驗(yàn)”等四大考驗(yàn)，如何化解“存在著精神懈怠的危機(jī)、能力不足的危機(jī)、脫離群眾的危機(jī)、消極腐敗的危機(jī)”四大危機(jī)，我們必須對(duì)“群眾”這一概念進(jìn)行再認(rèn)識(shí)，認(rèn)清群眾工作所面臨的前所未有的挑戰(zhàn)和復(fù)雜局面，更加堅(jiān)定不移地堅(jiān)持黨的群眾路線，更加扎扎實(shí)實(shí)地貫徹落實(shí)黨的群眾路線，達(dá)到“為民務(wù)實(shí)清廉”執(zhí)政要求。
一、當(dāng)前存在問題及原因分析
1、思想觀念不適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的要求。面對(duì)新時(shí)期組織工作出現(xiàn)的新情況、新問題，一些組工干部創(chuàng)新意識(shí)不夠，工作的靈活性、主觀能動(dòng)性不夠，群眾意識(shí)較差，闖勁也不足。究其原因，主要是重按部就班的固有模式，阻礙了創(chuàng)新能力提高；受傳統(tǒng)思想觀念的束縛，不少組工干部認(rèn)為組織工作政治性、政策性、原則性很強(qiáng)，程序很嚴(yán)格，擔(dān)心搞突破出亂子，搞創(chuàng)新冒風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致組工干部創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力不
強(qiáng)，能力自我提升的動(dòng)力不足；
2、能力素質(zhì)提升力量不足。現(xiàn)組工干部普遍知識(shí)結(jié)構(gòu)單一，在應(yīng)對(duì)新時(shí)期復(fù)雜局面、把握全局、開拓創(chuàng)新、獨(dú)擋一面、社會(huì)交際等方面的能力相對(duì)較弱，部分干部脫離群眾。究其原因，主要是因?yàn)槟芰ㄔO(shè)機(jī)制未建立，組工干部能力評(píng)價(jià)機(jī)制、能力培養(yǎng)機(jī)制、能力激勵(lì)機(jī)制等未能建立，對(duì)如何提升組工干部心中無(wú)數(shù)。其次，部分組工干部安于現(xiàn)狀，滿足與當(dāng)前狀態(tài)，不思進(jìn)取，忽略了能力素質(zhì)上的提升。
3、工作作風(fēng)出現(xiàn)不良傾向。當(dāng)前不少組工干部的工作作風(fēng)出現(xiàn)了不同程度的功利化傾向、隨大流清晰、吃老本傾向、圖享受傾向、打工者傾向、老好人傾向。究其原因，是因?yàn)楦鞣N學(xué)習(xí)、工作、督查等制度不健全或落實(shí)不到位；學(xué)習(xí)政策、業(yè)務(wù)、法律等知識(shí)被動(dòng)，層面粗淺；學(xué)習(xí)與思考，知識(shí)與實(shí)踐沒有結(jié)合起來，對(duì)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)少；實(shí)踐、調(diào)研時(shí)間少、淺、片面，沒有科學(xué)識(shí)人、用人；
4、為民服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)。有的組工干部不愿意深入實(shí)際、深入基層，對(duì)組織工作的實(shí)際情況知之甚少，對(duì)干部的了解不深不透，制約了組工干部隊(duì)伍為民服務(wù)意識(shí)的提高。究其原因，是因?yàn)槠綍r(shí)強(qiáng)調(diào)組工干部做表率、做奉獻(xiàn)的多，關(guān)心組工干部成長(zhǎng)、幫助解決實(shí)際問題的少。
5、廉潔自律意識(shí)不強(qiáng)、認(rèn)識(shí)不足。部分組工干部奢侈享樂不自律、紀(jì)律散慢不嚴(yán)明。有些干部更是上班一天掐頭去
尾，有效的工作時(shí)間所剩無(wú)幾。究其原因，是因?yàn)閷W(xué)習(xí)引導(dǎo)不足，執(zhí)行制度不嚴(yán)，督辦檢查不到位，監(jiān)督考評(píng)機(jī)制不健全；少部分的組工干部自身重視程度不夠，沒能嚴(yán)于律己，沒有從源頭筑起拒腐防變的防線，任由自己墮落。
二、應(yīng)對(duì)“四大考驗(yàn)”、化解“四大危機(jī)”的意見建議
1、加強(qiáng)思想作風(fēng)建設(shè)，防止精神缺鈣。建立集中學(xué)習(xí)制度，每個(gè)星期安排時(shí)間學(xué)習(xí)黨的十八大、經(jīng)濟(jì)、法律等方面的理論知識(shí)，積極開展討論，撰寫心得。開展“什么是組工干部的黨性”學(xué)習(xí)討論，進(jìn)一步明確組工干部講黨性的具體標(biāo)準(zhǔn)和要求，樹立組工干部帶頭講政治、顧大局、守紀(jì)律的良好形象。
2、提高能力素質(zhì)，推進(jìn)改革創(chuàng)新。不斷深化干部人事制度改革，進(jìn)一步科學(xué)擴(kuò)大干部工作民主，規(guī)范干部的初始提名程序，不斷提高干部工作透明度和公開性，減少權(quán)力尋租空間，凈化選人用人風(fēng)氣，堅(jiān)行能者上，堅(jiān)持理念創(chuàng)新、方法創(chuàng)新和實(shí)踐創(chuàng)新，鼓勵(lì)創(chuàng)新、寬容失敗，建立完善改革創(chuàng)新的激勵(lì)機(jī)制。
3、改進(jìn)工作作風(fēng)，形成符合新任務(wù)要求的新作風(fēng)。加強(qiáng)組工干部職業(yè)道德建設(shè)，使求真務(wù)實(shí)開拓創(chuàng)新成為組工干部的價(jià)值追求。突出先進(jìn)組工文化建設(shè)，強(qiáng)化優(yōu)良傳統(tǒng)的教育和傳承，形成符合新形勢(shì)，做到凈會(huì)風(fēng)、正文風(fēng)、樹新風(fēng)、揚(yáng)正氣。
4、提高服務(wù)水平，打造實(shí)干隊(duì)伍。建立民主開放的監(jiān)督約束機(jī)制，堅(jiān)持從嚴(yán)落實(shí)事務(wù)公開制、首問負(fù)責(zé)制等約束制度，經(jīng)常召開批評(píng)和自我批評(píng)會(huì)議，集中聽取意見，自覺接受監(jiān)督，不斷提升為民服務(wù)水平。同時(shí)，建立組工干部下基層的長(zhǎng)效機(jī)制。積極開展組工干部駐村指導(dǎo)、協(xié)助村民生產(chǎn)，開展活動(dòng)。
5、嚴(yán)格監(jiān)督管理，筑牢應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和考驗(yàn)的防波堤。完善組織工作的推進(jìn)落實(shí)機(jī)制。各干部要從自己做起，嚴(yán)格遵守中央八不準(zhǔn)的精神和要求，按照“四群”教育的要求，嚴(yán)格自律，堅(jiān)決防止和克服形式主義，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，樹立良好形象；要牢固樹立為人民服務(wù)和立黨為公、執(zhí)政為民的觀點(diǎn)堅(jiān)持從嚴(yán)管理，進(jìn)一步建立嚴(yán)格的干部管理制度，用嚴(yán)明的紀(jì)律和嚴(yán)格的制度，來約束管理我們各級(jí)黨員干部特別是組工干部。
國(guó)內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇二
中國(guó)食品行業(yè)存在“四大危機(jī)”
近年來，有關(guān)食品行業(yè)的負(fù)面新聞太多了，先是有毒奶粉和地溝油，后是瘦肉精和染色饅頭。凡此種種，不一而足，聽了讓人頭皮發(fā)麻。
可以說，食品行業(yè)目前正面臨前所未有的信任危機(jī)與發(fā)展危機(jī)。一方面，公眾對(duì)食品行業(yè)的信心在下滑。在一個(gè)13億人的市場(chǎng)，中國(guó)食品行業(yè)的地主優(yōu)勢(shì)在消失；另一方面，食品行業(yè)又具有剛性需求。一些外資品牌正乘虛而入，竭力瓜分這個(gè)市場(chǎng)。因此，整個(gè)行業(yè)形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻，也非常令人痛心。
不過，正所謂“否極泰來”.在這個(gè)艱難的時(shí)刻，如果有關(guān)方面能夠正視食品安全絕不是一個(gè)簡(jiǎn)單的飲食問題，而是關(guān)系到國(guó)家安全和民族安危的大事，關(guān)系到中國(guó)服務(wù)業(yè)的未來，那么，我們就應(yīng)該從現(xiàn)在起，本著對(duì)人民健康與歷史承擔(dān)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，從各個(gè)環(huán)節(jié)抓起，將危機(jī)化為轉(zhuǎn)機(jī)，讓民眾重拾對(duì)中國(guó)食品行業(yè)的信心。只有這樣，才能走出目前面臨的困局。
民以食為天，食以安為先。在透視食品行業(yè)及相關(guān)行業(yè)問題時(shí)，人們不難發(fā)現(xiàn)，圍繞著這個(gè)行業(yè)存在著四大危機(jī)。
一是本末倒置、見利忘義，導(dǎo)致社會(huì)公眾的信任危機(jī)。從最近曝光的染色饅頭和毒豆芽事件看，之所以會(huì)出現(xiàn)大批量、大范圍制售有毒食品事件，并非是相關(guān)商家不知道這么做的危害，而是在暴利的驅(qū)使下，非法制售已成習(xí)慣。商家已經(jīng)麻木，只要自己有利，誰(shuí)還管顧客的健康？
二是惡性競(jìng)爭(zhēng)、損人害己，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)的運(yùn)行危機(jī)。近來，一些龍頭企業(yè)之所以也出現(xiàn)了食品安全問題，這與激烈的惡性競(jìng)爭(zhēng)和行業(yè)自律的淪喪有關(guān)。比如，三聚氰胺事件就不只是三鹿一家的問題，而是整個(gè)奶粉行業(yè)的問題。為了普查3000萬(wàn)受影響的兒童，光是國(guó)家就花去了20億元，更遑論市場(chǎng)的丟失。三是綱紀(jì)松弛、管理懈怠，導(dǎo)致國(guó)家法律與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的信譽(yù)危機(jī)。從早年的蘇丹紅、毒海帶、毒火腿，到近年的“人造蜂蜜”、人造“鮮棗”,以及在雞鴨魚肉中被檢測(cè)出來的禁用藥物和食品中過量的添加劑等，無(wú)不觸犯法律，觸犯行規(guī)。如此目無(wú)法紀(jì)，與管理的長(zhǎng)期缺失密切相關(guān)。
四是科研不足、文化缺位，導(dǎo)致行業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略危機(jī)?，F(xiàn)在，浮在臺(tái)面上的問題還只是食品行業(yè)的違法亂紀(jì)，更深層次的問題是與轉(zhuǎn)基因等相關(guān)的動(dòng)植物物種問題及飲食文化的主導(dǎo)權(quán)問題。中國(guó)是世界上物種最為豐富的國(guó)家，也是飲食文化歷史最悠久、內(nèi)容最豐富的國(guó)家。中國(guó)在這方面主導(dǎo)權(quán)的喪失，問題更嚴(yán)重。現(xiàn)在，面對(duì)中國(guó)食品行業(yè)遭遇的四大危機(jī)，外國(guó)商家也沒閑著，乘機(jī)在中國(guó)拓展市場(chǎng)。在基礎(chǔ)食品方面，比如轉(zhuǎn)基因大豆，不僅進(jìn)口量大增，而且也在中國(guó)的土地上生根。在產(chǎn)成品方面，比如進(jìn)口奶粉，現(xiàn)在幾乎占據(jù)了中國(guó)市場(chǎng)的半壁
江山，不僅市場(chǎng)份額大增，而且還占據(jù)了高端人群的消費(fèi)，直接影響著中國(guó)下一代的身體素質(zhì)。
可以毫不夸張地說，中國(guó)食品行業(yè)現(xiàn)在真是到了最危險(xiǎn)的時(shí)候。弄不好，不僅丟了民心，還要失去市場(chǎng)，更可能會(huì)對(duì)民眾身體素質(zhì)和子孫后代健康等構(gòu)成負(fù)面影響。有鑒于此，現(xiàn)在要解決問題，走出危機(jī)，就必須從源頭抓起，從文化、制度、執(zhí)法、市場(chǎng)和企業(yè)等各方面抓起，健全制度，強(qiáng)化從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到最終消費(fèi)環(huán)境的“全程控管”.只有這樣，未來中國(guó)食品行業(yè)才有復(fù)蘇的可能。
具體而言，一是要保護(hù)好中國(guó)食品的物種，這是未來中國(guó)食品與飲食服務(wù)業(yè)發(fā)揮其獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。二是要抓緊對(duì)食品及相關(guān)行業(yè)的綜合性科學(xué)研究，將食材的生產(chǎn)制作與社會(huì)文化結(jié)合起來，提升飲食文化在服務(wù)業(yè)中的水準(zhǔn)。三是要健全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)法，增強(qiáng)食品行業(yè)的透明度。四是要強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)及市場(chǎng)服務(wù)領(lǐng)域的監(jiān)管，讓消費(fèi)者放心。
正所謂“不破不立”,現(xiàn)在雖然是危機(jī)重重的時(shí)候，但也是食品行業(yè)大洗牌的最好時(shí)機(jī)。只有那些講品質(zhì)、講管理、有擔(dān)當(dāng)、有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，只有那些嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品信息透明和能夠讓老百姓放心的企業(yè)，才有生路，才會(huì)崛起，才會(huì)做大做強(qiáng)，才會(huì)成為自“十二五”開始的食品行業(yè)龍頭企業(yè)。
國(guó)內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇三
1、1988年１０月何新在香港《明報(bào)月刊》發(fā)表文章《當(dāng)代中國(guó)政經(jīng)危機(jī)與成因》，預(yù)言中國(guó)將發(fā)生**。此文震撼內(nèi)外。
19**年，中國(guó)發(fā)生事變。
2、１９８８年何新在《中國(guó)金報(bào)》撰文稱戈?duì)柊蛦谭蚋母锉囟ㄊ?，蘇聯(lián)東歐帝國(guó)體系將解體。1990年6月12日，何新給國(guó)家當(dāng)時(shí)最高領(lǐng)導(dǎo)同志(鄧公)寫信，預(yù)言蘇聯(lián)即將面臨解體。
1991 年8月，蘇聯(lián)“819”政變發(fā)生，何新應(yīng)某高層領(lǐng)導(dǎo)（丁關(guān)根同志）問詢而寫了一封信分析形勢(shì)并報(bào)中央領(lǐng)導(dǎo)。何新認(rèn)為此次蘇聯(lián)政變不會(huì)成功。并預(yù)言：此次政 變失敗后蘇聯(lián)政局的崩盤趨勢(shì)已難逆轉(zhuǎn)，蘇聯(lián)體系將崩潰，葉利欽必將掌控實(shí)權(quán)，戈?duì)柊蛦谭驅(qū)H成為象征性人物和下臺(tái)。
12月21日，前蘇聯(lián)11個(gè)加盟共和國(guó)首腦發(fā)表了《阿拉木圖宣言》。宣告蘇聯(lián)體制的徹底瓦解。
這年圣誕節(jié)之夜，葉利欽從戈?duì)柊蛦谭蚴种薪舆^了前蘇聯(lián)的最后一項(xiàng)權(quán)力——核按鈕控制權(quán)。1991年12月25日18時(shí)40分許，蘇聯(lián)總統(tǒng)戈?duì)柊蛦谭蜣o職。
3、1991年，何新在《對(duì)我國(guó)十年改革的反思》一文中指出：美國(guó)對(duì)華進(jìn)行其意識(shí)形態(tài)和政治滲透的具體方法大略如下：
（1）培育一個(gè)代表美國(guó)及西方在華利益的代理集團(tuán)——新買辦階層。
（2）美國(guó)以西方新自由主義意識(shí)形態(tài)為工具，以現(xiàn)代藝術(shù)、美國(guó)文化和消費(fèi)模式，作為催化媒介，誘導(dǎo)中國(guó)青年和知識(shí)分子，在中國(guó)培育迷信和崇拜美國(guó)的社會(huì)心理。
（3）在倡導(dǎo)“開放主義世界觀念”的旗幟下，以“世界主義”觀念，來否定以民族國(guó)家利益為本位的愛國(guó)主義觀念。（即“普世價(jià)值”）
（4）試圖徹底破壞中國(guó)人的民族國(guó)家觀念，讓中國(guó)人將來心安理得地接受國(guó)家分裂的事態(tài)，為此而作意識(shí)形態(tài)和社會(huì)輿論的準(zhǔn)備。
（5）以民主、人權(quán)為兩大道義鎖鏈，約束社會(huì)主義國(guó)家機(jī)器的手腳，削弱和解除中國(guó)國(guó)家制度的自衛(wèi)機(jī)能。使這種自我防衛(wèi)機(jī)制，喪失道義性的基礎(chǔ)。
（6）美國(guó)及西方公開策動(dòng)中國(guó)的少數(shù)民族分立運(yùn)動(dòng)、并伺機(jī)準(zhǔn)備插手支持區(qū)域性的自立運(yùn)動(dòng)。
美國(guó)對(duì)華進(jìn)行大規(guī)模意識(shí)形態(tài)攻心和政治滲透。它要求中國(guó)政治制度按照美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施美國(guó)模式的“民主化”，在經(jīng)濟(jì)上實(shí)施私有化、市場(chǎng)自由化，以此作為引導(dǎo)中國(guó)改革的三大目標(biāo)。
回看我們的歷史，私有化（下崗改制）、普世價(jià)值、西藏拉薩事件、臺(tái)海問題、否定岳飛、李銀河的所謂性革命，一一發(fā)生，難道是偶然的嗎？
4、1991年11月，何新在《90年代世界戰(zhàn)略斗爭(zhēng)的焦點(diǎn)區(qū)域》文中預(yù)言：在可以預(yù)見的未來，中東已很難再結(jié)聚為威脅美國(guó)及西方石油利益的戰(zhàn)略性整體力量。從這個(gè)意義上說，盡管動(dòng)蕩狀態(tài)在這個(gè)地區(qū)仍將長(zhǎng)期延續(xù)下去。但是從整體看，此地區(qū)已能夠被美國(guó)和西方政治經(jīng)濟(jì)力量所主導(dǎo)和把握。因此，此地區(qū)在90年代以 后將不再世界戰(zhàn)略斗爭(zhēng)的焦點(diǎn)地區(qū)。
何新說：全球戰(zhàn)略中心未來將東移，中國(guó)大陸及沿海邊緣區(qū)域?qū)⑹俏磥硎澜鐟?zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)的中心焦點(diǎn)，成為矛盾的敏感區(qū)和觸發(fā)點(diǎn)——在中國(guó)大局維持穩(wěn)定而無(wú)內(nèi)亂發(fā)生的前提下——中國(guó)的邊緣區(qū)域?qū)⑹伦儾粩?。即?/p>
朝鮮半島、中南（印支）半島、港臺(tái)海區(qū)、南中國(guó)海區(qū)域以及環(huán)鄰西藏、新疆的西部區(qū)域。這些區(qū)域目前蘊(yùn)涵復(fù)雜經(jīng)濟(jì)、政治、主權(quán)領(lǐng)土爭(zhēng)端和民族、宗教問題，因此隨時(shí)都可能成為突發(fā)矛盾、沖突激化的國(guó)際爭(zhēng)端區(qū)域。
此后，朝鮮問題、南海問題、臺(tái)海問題，西藏問題、新疆問題不斷涌現(xiàn)。
何新還針對(duì)美國(guó)開始大規(guī)模向臺(tái)灣銷售武器，認(rèn)為這是一種信號(hào)。
何新預(yù)言：李登輝掌控臺(tái)灣局面后將搞臺(tái)獨(dú)，臺(tái)、陸關(guān)系未來面臨急劇裂變。
何新建議以中程導(dǎo)彈威懾臺(tái)灣。
5、1997年3月（亞洲金融危機(jī)前夜），何新寫報(bào)國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)《對(duì)我國(guó)金融領(lǐng)域問題的分析與建議》研究報(bào)告，建議警惕金融行業(yè)出現(xiàn)危機(jī)，此后，中國(guó)明顯地放慢 了關(guān)于人民幣自由兌換及金融自由化的改革進(jìn)度，由于中國(guó)金融市場(chǎng)沒有與國(guó)際金融市場(chǎng)直接接軌，所以不久后爆發(fā)的亞洲金融危機(jī)未能禍及于中國(guó)。
6、1997年3月，何新在《對(duì)我國(guó)金融領(lǐng)域問題的分析與建議》中指出，實(shí)施分稅制改革，建立中心與地方稅收分流的新稅收體制，使得地方政治與地方民營(yíng)經(jīng)濟(jì)日益緊密地結(jié)合起來，因?yàn)槭聦?shí)上只有民營(yíng)經(jīng)濟(jì)才能為地方政府提供豐厚的稅收（而多數(shù)國(guó)營(yíng)經(jīng)濟(jì)均瀕臨虧損或破產(chǎn)）。
另一方面，通過政府官員以權(quán)力對(duì)私營(yíng)經(jīng)濟(jì)的保護(hù)和支持，一部分官員借此獲得個(gè)人經(jīng)濟(jì)收益。在通貨膨脹的巨大壓力下，導(dǎo)致腐敗現(xiàn)象日益嚴(yán)重。干部階層因而將發(fā)生分化：
（一）形成了地方官僚與地方財(cái)閥相結(jié)合的地方主義勢(shì)力。
（二）出現(xiàn)為民營(yíng)經(jīng)濟(jì)利益集團(tuán)直接提供政治服務(wù)的買辦官僚。
7、2001年3月，何新政協(xié)小組發(fā)言《論股市泡沫、統(tǒng)計(jì)失真與下崗問題》并致信朱某公，稱被媒體大肆吹噓的新經(jīng)濟(jì)是莫須有的神話。預(yù)言香港不久還會(huì)發(fā)生第二次金融危機(jī)。
2002年，香港股市恒生指數(shù)由年初的11397點(diǎn)下滑到9072點(diǎn)，前三季度累計(jì)下跌2325點(diǎn)，跌幅達(dá)20.4%。
8、在上文中，何新還認(rèn)為：決定自由市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)成敗的根本因素，不是靠經(jīng)濟(jì)效益，而是靠累積資本的實(shí)力和規(guī)模。資本炒作決定商品價(jià)格，而不是競(jìng)爭(zhēng)或市場(chǎng)需求決定價(jià)格。
9、在此文中，何新反對(duì)對(duì)國(guó)企私有化和讓工人下崗失業(yè)的政策。他尖銳抨擊：將工人驅(qū)趕下崗，使企業(yè)私有化，表面上似乎改善了企業(yè)效益；實(shí)際上是將國(guó)有（社會(huì)）資產(chǎn)廉價(jià)地贈(zèng)送給私人（老板及管理者），同時(shí)把失業(yè)者拋向社會(huì)，制造了社會(huì)不穩(wěn)定的禍亂之源。
2002年以后，改制下崗政策終于有所減緩和收斂，失業(yè)引起的社會(huì)不穩(wěn)定問題以及相關(guān)的社會(huì)保障問題開始得到高層的重視。
10、2003年2月20日,何新對(duì)伊拉克局勢(shì)發(fā)表評(píng)論，預(yù)言美國(guó)攻擊伊拉克根本不會(huì)有大型的、有意義地對(duì)抗性戰(zhàn)爭(zhēng)。伊拉克即將發(fā)生坍塌性的崩潰。薩達(dá)姆政權(quán)的 生存期限屈指可數(shù)。這種論點(diǎn)與當(dāng)時(shí)央視評(píng)論等主流媒體的論調(diào)截然相反。
然而伊戰(zhàn)迅速結(jié)束的結(jié)果驚人地驗(yàn)證了何新的該預(yù)言。
11、2003年3月，何新發(fā)表著名《論某公》文，歷數(shù)某公執(zhí)政時(shí)期改革政策之誤，斷論其種種私有化及盲目市場(chǎng)化之激進(jìn)改革如王安石新政利近害遠(yuǎn)，竭譯而漁，必 遺患后來。
如今，教育、醫(yī)療、房改等新三座大山壓得國(guó)人透不過氣，兩極分化、貧富對(duì)峙成為社會(huì)矛盾的焦點(diǎn)問題。
12、在2001年出 版的《新國(guó)家主義經(jīng)濟(jì)觀》序言中，何新預(yù)警：種種跡象明確顯示，我們正處在爆發(fā)新的大規(guī)模國(guó)際金融危機(jī)的前夜。危機(jī)的焦點(diǎn)將集中在日元——美元——?dú)W元的 匯率上。如果美元暴跌，一旦引致美元泡沫崩破（這個(gè)泡沫大得驚人），就必將引發(fā)全球性的金融大災(zāi)變。何新還肯定地說：在某種意義上，這一突變已經(jīng)具有不可 避免性。
13、2008年，何新發(fā)表《中國(guó)人該有過苦日子的精神準(zhǔn)備》一文，預(yù)言：國(guó)內(nèi)物價(jià)和社會(huì)就業(yè)問題，未來將極其嚴(yán)峻。發(fā)生企業(yè) 大倒閉、高失業(yè)，同時(shí)伴隨高物價(jià)的經(jīng)濟(jì)時(shí)代，即將到來了。過去幾年的國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的表面繁榮，奢靡揮霍，廉價(jià)貨物充斥于超市的時(shí)代，就要結(jié)束。
這些話在當(dāng)時(shí)仿 佛是“唱衰論”而受到譏笑。但現(xiàn)在對(duì)這一點(diǎn)，想必一切工薪階層已有切膚之痛而感同身受。
14、2008年4月何新在提交中央高層的《人 民幣升值是物價(jià)上漲全球通脹的原因之一》以及《人民幣持續(xù)升值必將引發(fā)惡性通脹》等文論中提出：人民幣持續(xù)升值會(huì)吸引外匯熱錢大規(guī)模流入，導(dǎo)致兌換人民幣 過量發(fā)行流動(dòng)性資本失控。同時(shí)人民幣估價(jià)的一切國(guó)內(nèi)商品普遍升值，也就勢(shì)必帶動(dòng)中國(guó)商品對(duì)于世界其他貨幣和商品發(fā)生普遍的物價(jià)上漲。換句話說，伴隨人民幣 升值，自然意味著中國(guó)物價(jià)節(jié)節(jié)高漲。
由于中國(guó)也是世界消費(fèi)品的主要出口國(guó)家，因此中國(guó)出口品的價(jià)格上漲必然拉動(dòng)全球通脹。中國(guó)作為全球廉價(jià)商品供應(yīng)商的時(shí) 代即將結(jié)束。
——如今伴隨著人民幣大幅升值發(fā)生的，正是中國(guó)與世界物價(jià)的不斷上揚(yáng)。、2008年6月，何新在《談國(guó)際通貨膨脹與美元貶值》中指出，弱美元、高油價(jià)，這是美國(guó)國(guó)家當(dāng)前核心利益的現(xiàn)實(shí)選擇，其工具就是非政府跨國(guó)對(duì)沖投機(jī)基金。就是這些基金在石油期貨市場(chǎng)興風(fēng)作浪導(dǎo)致油價(jià)飚升。
油 價(jià)上升是美國(guó)解決其龐大的國(guó)家負(fù)債的重要選擇，這才是美國(guó)的核心利益所在，是美國(guó)政府未來制訂一切政策的定位點(diǎn)。
經(jīng)過2008年下半年短暫下跌后，盡管 2009年全球石油需求始終呈負(fù)增長(zhǎng)，油價(jià)仍然從2009年2月初的34美元/桶上升至超過９0美元/桶。一直以來美聯(lián)儲(chǔ)實(shí)施近乎零利率的大放水政策，美 元匯率連年持續(xù)走低。
16、201０年夏季，何新發(fā)表博文《想到中國(guó)未來有時(shí)想哭》。２０１１年春，何新發(fā)表博文《2011年中看內(nèi)外 大勢(shì)》預(yù)言：預(yù)料國(guó)內(nèi)物價(jià)，主要是民生用品物價(jià)在今年７月以后將會(huì)飛起來。
何新又針對(duì)當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)外許多經(jīng)濟(jì)學(xué)家唱好美國(guó)經(jīng)濟(jì)以為即將復(fù)蘇的論調(diào)，預(yù)言：這場(chǎng) 國(guó)際金融危機(jī)方興未艾，仍遠(yuǎn)未結(jié)束。金融大海嘯會(huì)在未來意想不到的情況下以意想不到的形態(tài)突然發(fā)生。
何新還預(yù)言：10年之內(nèi)，中國(guó)與世界必有非常之變！無(wú)內(nèi)變則必臨外戰(zhàn)。
中華民族已再次迫近最危險(xiǎn)的時(shí)候！
何新說:如不改弦易張，通盤檢討過去１０年來改革方向的失誤，未雨綢繆；則未來會(huì)如何——也許只有天知道????
從此何新基本失語(yǔ)，很少發(fā)言。但是在２０１０——２０１１兩年，何 新出版了《匯率風(fēng)暴：中美金融戰(zhàn)爭(zhēng)揭秘》、《統(tǒng)治世界：神秘組織共濟(jì)會(huì)揭秘》、《命運(yùn)與思考》等著作。
在２０１１年于香港出版的《命運(yùn)與思考》一書中，何新說：我不講假話。但我并沒有講出所有的真話。
［附注：以上預(yù)言見何新有關(guān)著作：《新戰(zhàn)略論》、《致中南海密札》、《論政治國(guó)家主義》以及《何新論金融危機(jī)與中國(guó)經(jīng)濟(jì)》、《何新看中國(guó)經(jīng)濟(jì)》等書中。］
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1.預(yù)測(cè)到東歐、蘇聯(lián)劇變及對(duì)中國(guó)影響;
2.判讀出 當(dāng)今世界商品經(jīng)濟(jì)向資本經(jīng)濟(jì)過渡;
3.認(rèn)為戰(zhàn)略中心由中東轉(zhuǎn)移到中國(guó)；
4.預(yù)言2008金融危機(jī)，其后通貨膨脹時(shí)代，再之后的金融大海嘯；
5.揭示出 隱蔽的共濟(jì)會(huì)組織
我想這五點(diǎn)足以奠定何新先生的當(dāng)代地位。
國(guó)內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇四
食品為什么不安全
不含奶的酸奶飲料、揭開“五虎消癌湯”神話、蜜餞里的秘密、目擊涪陵榨菜腌制新工藝、無(wú)公害茶葉骯臟出爐、“無(wú)菌”醫(yī)衛(wèi)材料藏污納垢、瓜子“美容”劣跡斑斑、酒不夠水來湊、泡菜“驚心”炮制、可口山楂果脯骯臟出爐、火鍋底料“硬”是有問題、劣質(zhì)香腸貓膩多、“毛發(fā)水”醬油讓人發(fā)毛、病死母豬肉做太倉(cāng)鮮肉松……
這些觸目驚心的話題足以讓人大倒胃口，“民以食為天”中國(guó)食品行業(yè)人才調(diào)查報(bào)告。源源不斷地涌現(xiàn)出來的新的看點(diǎn)和話題，構(gòu)成了“每周質(zhì)量報(bào)告”的“精彩”內(nèi)容。
惶惶之余不禁感嘆：我們的周圍還有什么食品是安全的？
而食品安全的重要性不言而喻。
“民以食為天”，為什么食品安全會(huì)有如此多的隱患？
首先，食品安全人才缺乏。
西方國(guó)家出現(xiàn)的食品安全危機(jī)常是在大工業(yè)化生產(chǎn)的某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題或一些不可預(yù)知因素造成的，而我國(guó)目前所出現(xiàn)的問題主要是人為造成的。從這個(gè)角度說，中國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)還是一個(gè)不成熟的產(chǎn)業(yè)。不成熟的產(chǎn)業(yè)背后，顯現(xiàn)的是不成熟的產(chǎn)業(yè)人才。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)食品安全人才缺口達(dá)80萬(wàn)之巨。
其次，企業(yè)管理制度缺失。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，作為理性的經(jīng)濟(jì)人，生產(chǎn)者追求利潤(rùn)最大化，消費(fèi)者追求效用最大化。相互對(duì)立的兩者之間無(wú)時(shí)不在和無(wú)處不在地進(jìn)行著利益的博弈。在這種情況下，很多管理者，尤其是中小企業(yè)的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，在利益的驅(qū)使下出現(xiàn)了為經(jīng)營(yíng)而經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象：場(chǎng)地設(shè)施臟亂、原料以次充好、無(wú)限制的降低成本，調(diào)查報(bào)告《“民以食為天”中國(guó)食品行業(yè)人才調(diào)查報(bào)告》。經(jīng)營(yíng)管理層不成熟，高素質(zhì)、安全意識(shí)強(qiáng)的管理者缺位現(xiàn)象嚴(yán)重，致使食品存在著很大的安全隱患。
再次，相關(guān)部門監(jiān)督不力。
加強(qiáng)監(jiān)督檢查，是食品安全監(jiān)管的最主要和最經(jīng)常的手段，目的在于確保有關(guān)法令、標(biāo)準(zhǔn)得到嚴(yán)格遵守，客觀上確實(shí)起到了優(yōu)勝劣汰的作用。雖然我國(guó)也制定了一系列相關(guān)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，但標(biāo)齡過長(zhǎng)，缺乏科學(xué)性與可操作性，在技術(shù)內(nèi)容方面與wto有關(guān)協(xié)定和cac(食品法典委員會(huì))標(biāo)準(zhǔn)存在較大差距。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)只有40%左右等同采用或等效采用了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，食品行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的采標(biāo)率更低。
在英國(guó)、美國(guó)、加拿大等國(guó)，食品安全的違法者不僅要承擔(dān)對(duì)于受害者的民事賠償責(zé)任，而且還要受到行政乃至刑事制裁。這些制裁措施除罰款外，主要還有沒收和銷毀違法產(chǎn)品、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)和吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。違法情節(jié)嚴(yán)重的，還可能被判處監(jiān)禁。因此，我國(guó)應(yīng)該盡快對(duì)食品安全問題立法，代替現(xiàn)行的食品衛(wèi)生法，建立明確的安全標(biāo)準(zhǔn)、責(zé)任和監(jiān)督、獎(jiǎng)懲體系，保證食品安全管理。加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督體系建設(shè)已是勢(shì)在必行。
***商憑小聰明只能得到一時(shí)之利，只有整個(gè)行業(yè)的興旺，才能帶來企業(yè)的進(jìn)步和發(fā)展。而整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，歸根結(jié)底，還在于中國(guó)食品人才的培養(yǎng)與成長(zhǎng)。
一、行業(yè)述綜
1、中國(guó)食品安全人才缺口80萬(wàn)人
瘋牛病、口蹄疫以及其他形形色色的食品安全隱患，給中國(guó)食品安全人才帶來了巨大的就業(yè)機(jī)會(huì)。
如果僅僅把希望寄托于中國(guó)質(zhì)檢部門，中國(guó)食品安全是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能令人有安全感的。只需把“食品不合格”作為關(guān)鍵詞輸入google搜索，便會(huì)得到20多萬(wàn)條搜索結(jié)果。中央電視臺(tái)的“每周質(zhì)量報(bào)告”更是令人膽顫心驚，加上“病從口入”的千古戒律，好像我們周圍已經(jīng)沒有什么食品可以放心地去吃了。
我們不禁要問：這些不合格食品是怎樣流入市場(chǎng)的？而且來勢(shì)洶洶，勢(shì)不可擋？
食品安全的背后，除了有關(guān)部門的監(jiān)督缺失和企業(yè)本身的管理漏洞之外，中國(guó)食品安全人才的嚴(yán)重匱乏是其重要原因。
2004年5月初，一向積極招收港澳僑生的廣州暨南大學(xué)對(duì)外宣布，下學(xué)年將首次公開推出食品質(zhì)量與安全課程，培訓(xùn)有關(guān)專才。而中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)羅云波說，目前全國(guó)共有100多個(gè)食品學(xué)院(系)，但培養(yǎng)水平參差不齊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需要。
據(jù)香港媒體引述暨大食品科學(xué)與工程系教授唐書澤的介紹，香港院校目前尚未設(shè)立相關(guān)課程，而食品安全專業(yè)的就業(yè)前景極其理想，相信可吸引到不少香港學(xué)生北上升學(xué)。
國(guó)內(nèi)食品行業(yè)現(xiàn)狀 食品行業(yè)出現(xiàn)的問題篇五
國(guó)內(nèi)烘焙食品行業(yè)存在的問題
烘焙食品主要包括餅干、面包和糕點(diǎn)等幾大類產(chǎn)品，是食品行業(yè)中最大的門類之一。烘焙食品產(chǎn)業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生并且與人們?nèi)粘Ｉ蠲芮邢嚓P(guān)的重要產(chǎn)業(yè)，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱。近年來，我國(guó)烘焙食品行業(yè)發(fā)展特別迅速。
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們生活方式及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，焙烤類的食品憑借其易于攜帶、方便快捷、時(shí)尚等特點(diǎn)受到了眾多消費(fèi)者的青睞。焙烤食品的發(fā)展具有前所未有的商機(jī)及巨大的需求空間。國(guó)內(nèi)的焙烤食品行業(yè)發(fā)展十分迅猛，同時(shí)也拉動(dòng)了農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、食品機(jī)械和包裝業(yè)的發(fā)展，其中焙烤食品機(jī)械的發(fā)展較為迅速。
近年來，國(guó)內(nèi)烘焙食品一直呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)趨勢(shì)，其增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食品工業(yè)平均增長(zhǎng)速度，但當(dāng)前，國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)還存在三大問題。
一，我國(guó)烘焙食品工藝技術(shù)和裝備總體水平表現(xiàn)落后。除一些外資企業(yè)外，我國(guó)絕大多數(shù)企業(yè)仍是采用傳統(tǒng)的生產(chǎn)技術(shù)，一些新技術(shù)如兩次發(fā)酵工藝、兩次攪拌技術(shù)、連續(xù)發(fā)酵工藝和高熱連續(xù)烤爐及自控設(shè)備等還沒有得到普遍推廣。
二，在經(jīng)營(yíng)模式方面，當(dāng)前，國(guó)內(nèi)的烘焙企業(yè)絕大部分是前店后廠，中央工廠的連鎖經(jīng)營(yíng)很少。使企業(yè)投資大，生產(chǎn)成本高，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，不容易連鎖，很難產(chǎn)生品牌效應(yīng)。隨著消費(fèi)水平的提高，烘焙食品朝著滿足居民個(gè)性化、時(shí)尚化、多樣化和品牌化連鎖經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展，而現(xiàn)在多數(shù)企業(yè)仍沿用傳統(tǒng)管理模式，現(xiàn)代企業(yè)制度和全面質(zhì)量管理沒有得到全面的推行。
三，烘焙行業(yè)進(jìn)入門檻不高，從業(yè)人員學(xué)歷普遍偏低，技術(shù)人員大都是經(jīng)過短期培訓(xùn)后上崗，沒有經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)。當(dāng)前，我國(guó)烘焙業(yè)從業(yè)人員絕大多數(shù)都是只有經(jīng)驗(yàn)，沒有理論，這使得從業(yè)人員不能很好地檢驗(yàn)原料優(yōu)劣、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、采用新工藝新技術(shù)。隨著烘焙食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷激烈，產(chǎn)品和技術(shù)不斷地推陳出新，烘焙行業(yè)的人才問題日益突出。一覽食品英才網(wǎng)是食品行業(yè)的專業(yè)招聘平臺(tái)。
近年來，我國(guó)焙烤食品行業(yè)發(fā)展十分迅速，政策推動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)重建以及外資涌入、內(nèi)資合并等諸多因素的影響，使得我國(guó)烘焙食品行業(yè)傳統(tǒng)的低集中度現(xiàn)狀加速改變，行業(yè)并購(gòu)不斷上演，烘焙食品行業(yè)加速整合。
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