2023年酒店領(lǐng)導(dǎo)力素質(zhì)模型(五篇)

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2023年酒店領(lǐng)導(dǎo)力素質(zhì)模型(五篇)
時(shí)間:2023-01-12 07:37:53     小編:zdfb

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酒店領(lǐng)導(dǎo)力素質(zhì)模型篇一

能力素質(zhì)包括哪些方面1:

在當(dāng)今技術(shù)時(shí)代,人們從事任何職業(yè)都應(yīng)具有下述五項(xiàng)基本能力和三項(xiàng)基本素質(zhì)。五種能力:1.合理利用與支配各類資源的能力。時(shí)間——選擇有意義的行為,合理分配時(shí)間,計(jì)劃并掌握工作進(jìn)展;資金——制定經(jīng)費(fèi)預(yù)算并隨時(shí)做必要調(diào)整;設(shè)備——獲取、儲(chǔ)存與分配利用各種設(shè)備;人力——合理分配工作,評(píng)估工作表現(xiàn)。2.處理人際關(guān)系的能力。能夠作為集體的一員參與工作;向別人傳授新技術(shù);誠心為顧客服務(wù)并使之滿意;堅(jiān)持以理服人并積極提出建議;調(diào)整利益以求妥協(xié);能與背景不同的人共事。3.獲取信息并利用信息的能力。獲取信息和評(píng)估、分析與傳播信息,使用計(jì)算機(jī)處理信息。4.綜合與系統(tǒng)分析能力。理解社會(huì)體系及技術(shù)體系,辨別趨勢(shì),能對(duì)現(xiàn)行體系提出修改建議或設(shè)計(jì)替代的新體系。5.運(yùn)用特種技術(shù)的能力。選出適用的技術(shù)及設(shè)備,理解并掌握操作設(shè)備的手段、程序;維護(hù)設(shè)備并處理各種問題,包括計(jì)算機(jī)設(shè)備及相關(guān)技術(shù)。三種素質(zhì):1.基本技能。閱讀能力——會(huì)搜集、理解書面文件;書寫能力——正確書寫書面報(bào)告。說明書。傾聽能力——正確理解口語信息及暗示;口頭表達(dá)能力——系統(tǒng)地表達(dá)想法;數(shù)學(xué)運(yùn)算能力——基本數(shù)學(xué)運(yùn)算以解決實(shí)際問題。

2.思維能力。創(chuàng)造性思維,能有新想法;考慮各項(xiàng)因素以作出最佳決定;發(fā)現(xiàn)并解決問題;根據(jù)符號(hào)、圖象進(jìn)行思維分析;學(xué)習(xí)并掌握新技術(shù);分析事物規(guī)律并運(yùn)用規(guī)律解決問題。3.個(gè)人品質(zhì)。有責(zé)任感,敬業(yè)精神;自重,有自信心;有社會(huì)責(zé)任感,集體責(zé)任感;自律,能正確評(píng)價(jià)自己,有自制力;正直、誠實(shí)、遵守社會(huì)道德行為準(zhǔn)則。

能力素質(zhì)包括哪些方面2:

a.決策能力b.應(yīng)變能力c.組織能力d.技術(shù)能力e.人際協(xié)調(diào)能力

個(gè)人素質(zhì)

內(nèi)涵很廣,包含多個(gè)方面,包括學(xué)習(xí)能力、總結(jié)能力、學(xué)識(shí)經(jīng)驗(yàn)、進(jìn)取精神、社交能力、責(zé)任心、自我控制、成就動(dòng)機(jī)、靈活性、創(chuàng)造性潛力、管理潛力、工作態(tài)度、誠實(shí)水平等等。關(guān)鍵是根據(jù)自身特點(diǎn)發(fā)揮自己的特長,同時(shí)要有過硬扎實(shí)基本功的真才實(shí)學(xué)。專業(yè)技能強(qiáng)、上進(jìn)、好學(xué)、有職業(yè)操守; 真誠、敬業(yè)、守時(shí); 有團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、良好的溝通能力和親和力;善于學(xué)習(xí),積極主動(dòng)解決困難的態(tài)度和能力; 良好組織能力和協(xié)調(diào)管理能力,等等

酒店領(lǐng)導(dǎo)力素質(zhì)模型篇二

如家酒店集團(tuán)

如家酒店總經(jīng)理素質(zhì)能力模型

——幫助您成長為一名優(yōu)秀酒店總經(jīng)理的成功秘笈

歷經(jīng)數(shù)月的共同努力,在集團(tuán)高管的支持下,如家終于建立了屬于自己的酒店總經(jīng)理素質(zhì)能力模型。該模型的建立將如家核心人才管理又向前推動(dòng)了一大步!

如家的人力資源始終處于如家發(fā)展的核心戰(zhàn)略,人力資源是如家發(fā)展的首要資本。為進(jìn)一步提高如家核心人才的競爭力,與“千店”戰(zhàn)略目標(biāo)緊密結(jié)合,集團(tuán)借助外部顧問,引入國際經(jīng)理人標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)各部門努力,建立酒店總經(jīng)理素質(zhì)能力模型。素質(zhì)能力模型的建立奠定了如家成功經(jīng)理人的標(biāo)準(zhǔn)。該項(xiàng)目的實(shí)施,將促進(jìn)酒店總經(jīng)理選拔標(biāo)準(zhǔn)的一致性、發(fā)揚(yáng)和固定酒店總經(jīng)理的能力與素質(zhì)、輔助酒店總經(jīng)理用人及帶人,提高人力資源的質(zhì)量,強(qiáng)化如家的競爭力,促進(jìn)如家發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),為如家整合人力資源管理體系奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

為配合酒店總經(jīng)理素質(zhì)能力模型項(xiàng)目的全面展開,公司特別設(shè)計(jì)并制作了“2010素質(zhì)能力主題臺(tái)歷”“素質(zhì)能力使用手冊(cè)”幫助大家了解和加深對(duì)素質(zhì)能力模型的理解。臺(tái)歷與手冊(cè)計(jì)劃在4月底前分批寄送到各地酒店。每家酒店會(huì)收到3本主題臺(tái)歷,讓您可以與您的酒店核心管理團(tuán)隊(duì)成員共同分享。“素質(zhì)能力使用手冊(cè)”也將以印刷版和電子書光盤方式在日后寄送至您手中,使用手冊(cè)中您除了可以解讀詳細(xì)的素質(zhì)能力概念,還能從中找到自我發(fā)展和改善的指導(dǎo)方法與行動(dòng)計(jì)劃工具等。

2010年,發(fā)生在運(yùn)營團(tuán)隊(duì)中的“優(yōu)秀案例”也會(huì)在每季度在全國范圍內(nèi)進(jìn)行收集與分享;我們希望如家提供的不僅僅是一份職業(yè),也是讓各位“如家人”實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的一個(gè)舞臺(tái)!而您就是如家舞臺(tái)上的一顆“璀璨之星”,“如家人”正蓄勢(shì)待發(fā)向著“千店藍(lán)圖”的宏偉目標(biāo)扎實(shí)前行!

如果您有關(guān)于該素質(zhì)能力模型的任何問題,您可以聯(lián)系您的直屬主管或人力資源部進(jìn)行咨詢。

酒店領(lǐng)導(dǎo)力素質(zhì)模型篇三

it人員能力素質(zhì)模型 摘要:企業(yè)用人是否“以人為本”的一個(gè)通俗解釋就是,“合適的人在合適的時(shí)候在合適的崗位上”,即人崗匹配。問題是企業(yè)要用“合適的人”,得先界定什么樣的人才是合適的?cio需要思考的是需要什么樣的員工?

什么樣的員工好用?

現(xiàn)代信息化管理的企業(yè),涉及的行業(yè)越來越多、項(xiàng)目越來越大、it系統(tǒng)越來越復(fù)雜,應(yīng)用也越來越深入,人才需求迫切。于是,我年年招人,既招應(yīng)屆畢業(yè)生,也招在職的;既從公司外招,也有內(nèi)部招聘,年年也都有人離職。對(duì)此歸納起來就是不同程度地具備“四有”——有it技能、有企業(yè)和it部門文化、有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、有管理素質(zhì)和能力。將這4種共同點(diǎn)稱之為“it人員能力素質(zhì)模型”。那些留下的卻又覺得不太好用的員工,也多少是因?yàn)槿鄙倨渲械哪硞€(gè)“有”。

行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

指的是it系統(tǒng)所應(yīng)用的相關(guān)行業(yè)業(yè)務(wù)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。比如貿(mào)易行業(yè)的it員工應(yīng)知道進(jìn)出口貿(mào)易業(yè)務(wù)知識(shí)和流程、知道外貿(mào)會(huì)計(jì)核算知識(shí)、3大財(cái)務(wù)報(bào)表和眾多內(nèi)部管理分析報(bào)表之間的關(guān)系;物流行業(yè)的it員工應(yīng)知道倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)如何計(jì)費(fèi)、配送車輛如何核算成本、集裝箱在碼頭堆場如何周轉(zhuǎn)等;房地產(chǎn)行業(yè)的it員工要知道物業(yè)管理費(fèi)用的項(xiàng)目、收費(fèi)周期,商品房銷售的一般營銷手段等。這類與it系統(tǒng)應(yīng)用相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),不同崗位要求熟悉程度不同,不一定要很精深,但一定要能正確理解,才能準(zhǔn)確把握業(yè)務(wù)需求,方便服務(wù)內(nèi)部用戶及與外部合作伙伴溝通。

文化

除了指企業(yè)文化之外,還包括it部門自身定位所帶來的、對(duì)所有it員工的共性要求,最主要的是價(jià)值觀和行為方式。文化問題影響深遠(yuǎn),但沒有其他3方面那么明顯,所以容易被cio所忽視。

管理水平

包括管理知識(shí)、認(rèn)知、悟性和能力、經(jīng)驗(yàn)等。這方面的要求是對(duì)所有員工的,不僅只對(duì)有管理職責(zé)的it主管。最最基本的管理素質(zhì)包括溝通能力及相應(yīng)的人際交往能力,時(shí)間管理能力及相應(yīng)的計(jì)劃管理(制訂、執(zhí)行和調(diào)整等)能力。這些能力是任何員工都必須具有的。it技能

除了it部門全體員工必須普及并掌握的基本it技能外,其他的專業(yè)it技能則因具體崗位的不同而有較大差異。

通常將it人員分成開發(fā)、實(shí)施、運(yùn)行維護(hù)和專業(yè)管理4類。套用上述這個(gè)模型,可知專業(yè)管理人員的管理水平和文化需要的權(quán)重最大,行業(yè)經(jīng)驗(yàn)次之,it技能相對(duì)要求較低;開發(fā)人員則剛好相反,it技能最重要;實(shí)施人員的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)居首;運(yùn)行維護(hù)人員則要看具體崗位,如網(wǎng)絡(luò)管理和服務(wù)器管理人員與開發(fā)人員類似,跟it設(shè)備或軟件系統(tǒng)打交道較多,而erp等應(yīng)用系統(tǒng)的運(yùn)行維護(hù)人員則更接近于實(shí)施人員的要求,因?yàn)樗麄兏舜蚪坏垒^多。

酒店領(lǐng)導(dǎo)力素質(zhì)模型篇四

如家酒店:中國經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路

讀完一本書,要寫讀后感,我通常認(rèn)為,這是以另一種思維來解讀這本書。讀者可以選取書中任意一點(diǎn)來解讀,來分析,來有理有據(jù)的想象重啟;也可以通篇解讀,解讀書中各個(gè)方面,只要是讀者在書中能讀出的東西,都可以面面俱到。我打個(gè)比方來說,一本書就是一個(gè)圓,它有360°,我們可以選取其中1°來進(jìn)行分析,還可以把它無限放大,也可以360°,每一度都分析到??偠灾?,要有自己的想法,有自己的的思維。感想及體會(huì),體現(xiàn)的便是一種思維。

《如家酒店:中國經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路》一書中,以中投顧問的點(diǎn)評(píng):“如家經(jīng)濟(jì)型酒店增收不增利,并購趨勢(shì)漸明”開篇,講述如家快捷酒店在2011年所取得的各種成績,以及總結(jié)規(guī)劃如家快捷酒店未來的發(fā)展方向,會(huì)如何擴(kuò)大規(guī)模,如何把如家酒店做得更高端,網(wǎng)絡(luò)化,技術(shù)化,國際化,如家化。

其次就是介紹如家快捷酒店從集團(tuán)簡介到發(fā)展的整個(gè)歷程,包括打入國際市場,進(jìn)軍高端酒店,收購其他大型酒店。接著講解了如家快捷酒店為什么發(fā)展的如此迅速,如此受世界人民歡迎,對(duì)如家的未來如此自信。書中用很大的篇幅來揭示如家快捷酒店成功的秘訣,這部分也是讓我最感興趣,最受啟示的部分。最后,引出如家快捷酒店的創(chuàng)始人季琦以及后任ceo孫堅(jiān),讓我們知道了如家的商業(yè)奇才,是如何應(yīng)用他們與眾不同的思維來治理如家的。他們開創(chuàng)了中國經(jīng)濟(jì)型酒店,還讓如家連鎖店在中國遍地開花。他們還在國外開分店,打算把花種到全世界。

他們從大學(xué)畢業(yè),都到過國外深造。回來后,都各自找到了特別好的工作,而且還做得得心入手,職位更是總經(jīng)理、副總裁之類的。在別人眼里,這樣的人生已經(jīng)很圓滿了!然而,他們卻不滿意所擁有的,他們的骨子里充滿了挑戰(zhàn),充滿了了激情。所以,他們決然離去,他們組建團(tuán)隊(duì),踏上了創(chuàng)業(yè)之路。

季琦說:“如果我對(duì)一件事沒有激情,我是不會(huì)去做的?!彼詭еで?,他領(lǐng)著那些各有所長的團(tuán)隊(duì)成員,創(chuàng)建了攜程。之后,又有了如家。眾所周知,創(chuàng)業(yè)既艱辛又危險(xiǎn),但季琦卻覺得:創(chuàng)業(yè)比守業(yè)容易得多。因?yàn)樗屑で?,有勇氣,有團(tuán)隊(duì),有冒險(xiǎn)精神,所以他能創(chuàng)業(yè)成功。

季琦回憶他的創(chuàng)業(yè)之路,那時(shí)的他是那種“試探性的、充滿憧憬的的、抱著摸著石頭過河的心態(tài)”。創(chuàng)業(yè)之初,毛坯房子,沒有獨(dú)立的辦公室,電話線滿地都是,沒有知名度,經(jīng)費(fèi)有限,給員工開不了高新,很多需要的資源會(huì)燒掉很多錢。即使這樣,他及他們都沒有放棄,也沒有回過頭。季琦還這樣描述自己:“我不怕失敗,我是農(nóng)村來的孩子,有什么好怕的呢?經(jīng)歷了那么多年,已經(jīng)跨越了很多東西,對(duì)落差的承受能力會(huì)比一般人強(qiáng)!”作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)者,在創(chuàng)業(yè)中會(huì)遇到很多壓力和挫折,甚至陷入許多想不到的困境中去,這是在預(yù)料之中。所以他很坦然的面對(duì)創(chuàng)業(yè)之苦,也正是這份心態(tài),他成就了攜程,帶領(lǐng)如家走出重重困境,2001年到2004年三年把如家快捷酒店發(fā)展到41家。

季琦成功了,在享受了創(chuàng)業(yè)之苦的同時(shí)也享受了創(chuàng)業(yè)之樂,他是一個(gè)做事情注重激情和新鮮感的人,他的創(chuàng)業(yè)之樂就像爬山一樣:“一直爬到山頂,感受一覽眾山小,之前出汗的愉悅。快樂就在于過程,這與人生,做企業(yè)一個(gè)道理。”之后又可以享受成功帶來的寧靜,這也是一種幸福。說性格決定成敗,季琦就是做好的例子,他只走未知的路,對(duì)已知道的路子毫無興趣,他的興趣就是挑戰(zhàn),而他也正好有這份實(shí)力。所以,他要把如家酒店做得更加高檔一點(diǎn),符合顧客需求,滿足商務(wù)訴求,又親近“下里巴人”。他計(jì)劃把如家打入酒店市場,結(jié)果,不但成功還把如家快捷酒店成了中國經(jīng)濟(jì)型酒店的先驅(qū)。此時(shí)的季琦,不再想未來如家該怎樣發(fā)展,而是想如家未來的ceo在哪里?

在原ceo季琦確定了百安居中國區(qū)當(dāng)時(shí)的營運(yùn)總裁兼華東區(qū)總經(jīng)理孫堅(jiān)為未來如家ceo后,2005年1月,如家正式換帥,季總就從人們視線中消失。由空降ceo繼續(xù)走進(jìn)人們的視線中。孫堅(jiān)先生本身就是一個(gè)傳奇,他把如家也領(lǐng)上了傳奇之路,引起了全世界的關(guān)注。若我之前關(guān)注前任ceo最多的是他的性格,那對(duì)現(xiàn)任ceo,我則關(guān)注最多的是他的策略,他的管理布局,他在如家上的成功秘訣。

孫堅(jiān)先生接管如家后,就正式使用酒店管理平臺(tái),開通網(wǎng)上預(yù)訂支付系統(tǒng),相繼又使用如家采購平臺(tái),還不斷的參加各種評(píng)選活動(dòng),壯大自己,信譽(yù)傳遍亞洲。短短三年,如家酒店的數(shù)量不但實(shí)現(xiàn)了季琦預(yù)訂的100家,還超了31家,還在美國納斯達(dá)克上市,融資超過一億美元。08年達(dá)到500家,還,如家商標(biāo)被評(píng)為中國馳名商標(biāo),到2011年,如家集團(tuán)包括如家、莫泰、和頤三大品牌1400多家酒店。還打算未來十年,重點(diǎn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)性品牌酒店,為如家三大品牌經(jīng)濟(jì)酒店重塑定位,注重新技術(shù),新服務(wù),研發(fā)新的東西來配合客人與時(shí)俱進(jìn)的需求。向三四線城市擴(kuò)張,把如家酒店數(shù)量發(fā)展到5000家,向世界酒店集團(tuán)前三強(qiáng)邁進(jìn)。如家作為大眾住宿業(yè)的卓越領(lǐng)導(dǎo)者,要實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo),還很漫長,而且艱難,但我們依然相信它。畢竟,天下無難事,只要肯攀登。如家有自己的原則,有自己的品牌,一定能成為“中國制造”、“中國創(chuàng)造”、“中國服務(wù)”的典范。

回顧中國30年商業(yè)發(fā)展,中國商業(yè)各有千秋。作為新興產(chǎn)業(yè)的酒店行業(yè),經(jīng)濟(jì)型酒店如家有太多的東西值得人們深思,研究和學(xué)習(xí)。

如家十年“治家”,把如家做到行業(yè)老大,還蒸蒸日上,引起全世界的關(guān)注。如家“治家”有方,所以才會(huì)成功。如家成功的秘訣有兩個(gè):第一,品牌=標(biāo)準(zhǔn)化+連鎖化 第二,輕資產(chǎn)的擴(kuò)張

如家快捷酒店的目標(biāo)市場定位在白領(lǐng)一族、商務(wù)客人及普通游客之間,為他們提供方便、舒適和干凈的客房和服務(wù),舒適和溫馨就是如家的品牌定位。所以就需要服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,客房里趕緊的地板和衛(wèi)生間、雙色浴巾牙刷、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)、財(cái)經(jīng)類讀物、柔和的臺(tái)燈、打印洗衣叫車服務(wù)等,還有別家酒店無法模仿的便簽紙,還有十六本標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊(cè);員工穿著統(tǒng)一,房屋顏色統(tǒng)一,外觀獨(dú)特,標(biāo)志清新。酒店運(yùn)營中一切都是標(biāo)準(zhǔn)化管理。連鎖化就是全面質(zhì)量監(jiān)控和質(zhì)量管理,把如家所有酒店統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理,行業(yè)、產(chǎn)品、價(jià)格、服務(wù)、營銷、人力資源和管理系統(tǒng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理,確保大多數(shù)顧客滿意。如家的標(biāo)準(zhǔn)化,連鎖化和人性化服務(wù)給客人印象深刻以至于今天凡住過如家的顧客在住其他酒店時(shí),總會(huì)感覺缺了點(diǎn)什么,這就成了如家的獨(dú)特品牌。每一個(gè)行業(yè),每一種產(chǎn)品都必須要有自己的品牌,才能在今天的中國站住腳,如家的品牌樹立行徑真的值得思考。

如家有一種“如家模式”,打破酒店業(yè)的行規(guī),就是純租賃物業(yè)經(jīng)營酒店。如家所有店面沒有一家自購房產(chǎn),全部都是房產(chǎn)租賃和特許加盟經(jīng)營方式,如家在選址店面,開發(fā)工程裝修酒店的同時(shí)市場推廣,質(zhì)量檢測,培訓(xùn)員工就在同時(shí)進(jìn)行,整個(gè)團(tuán)隊(duì)分工明確,各部按期完成,三四個(gè)月后就能運(yùn)營。如家的這種能力,確實(shí)讓人震驚!真的需要膽識(shí)過人,大智大勇,否則會(huì)死無葬身之地。許多人曾擔(dān)心如家的這種模式很危險(xiǎn),但事實(shí)證明,通過精細(xì)化和智能化的有效管理,如家不當(dāng)迅速將店面轉(zhuǎn)為新的盈利點(diǎn),更是為這個(gè)行業(yè)建立了一套難以模仿的標(biāo)準(zhǔn)化體系。

書中還講述了如家的三條啟示錄:第一是產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在天作,企業(yè)的發(fā)展在人為;第二是企業(yè)的成功在良好的品牌,而其持續(xù)競爭力在不斷創(chuàng)新;第三是根據(jù)本土文化創(chuàng)建全新模式是如家集團(tuán)的重要使命。如家啟示錄在如家員工心中根深蒂固,也在如家表現(xiàn)的淋漓盡致,應(yīng)用的盡善盡美。抓商機(jī),自創(chuàng)品牌,鞏固中國市場,走出國門,這些都是如家強(qiáng)大的因素,但要走得更遠(yuǎn)更久,就不能離開中國的本土文化,得與中國文化相融合,因?yàn)樵谖镔|(zhì)發(fā)展的今天,人們?cè)诰窈退枷肷系男枨髸?huì)越來越大。

回顧如家十年“治”家歷程:首先,如家關(guān)注顧客的真實(shí)需求,又能看清未來市場的發(fā)展趨勢(shì),又有一支強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),還能與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整行業(yè)結(jié)構(gòu),建立有價(jià)值的創(chuàng)新產(chǎn)品。其次,如家有一群有膽有激情的創(chuàng)業(yè)家,他們用“瘋狗精神”撕開市場;用“奉獻(xiàn)精神”在市場上拼搏;用“主人翁精神”在經(jīng)營市場。他們義無反顧的做經(jīng)濟(jì)型酒店。然后巧用戰(zhàn)術(shù),把酒點(diǎn)從東向西,從沿海到內(nèi)陸建立起來,從圍城到國外,迅速擴(kuò)大如家,最后是it技術(shù)的滲透,通過it 提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),和管理,提升管理效率,是品牌價(jià)值增加,形成經(jīng)濟(jì)型酒店的競爭優(yōu)勢(shì)。如家從創(chuàng)業(yè)到今天,從來沒有離開過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的應(yīng)用。如家讓人們震驚的地方太多,值得人們學(xué)習(xí)的地方更多!這樣的如家,又怎能不成功。

如家快捷酒店能受顧客歡迎,還有兩個(gè)非常重要的因素,一個(gè)是微笑。微笑,讓如家更像家。如家書上說,微笑不需要投資,在座的只要你想笑,不需要花錢;在人與人之間交流互動(dòng)的平臺(tái)上,微笑讓大家有一個(gè)非常好的、親切的環(huán)境。他們就是這樣來感化員工,感化顧客,微笑著關(guān)注和傾聽客戶的意見,微笑著關(guān)心員工,微笑著做慈善。所以如家酒店成為了顧客們的出門在外的另一個(gè)家。另一個(gè)就是把“做人”“助人”作為如家文化的精髓,做人,就是提倡快樂和向上,然后傳給別人,感染別人。四種解釋,一尊重,二守信,三互動(dòng),四歸屬。在如家酒店中,不管是員工還是領(lǐng)導(dǎo),“做人”文化消化得很好,領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心和幫助員工,員工和員工之間互相幫助。如家酒店是服務(wù)行業(yè),以服務(wù)為生命,他們是服務(wù)的倡導(dǎo)者,也是服務(wù)的實(shí)踐者?!拔⑿Α薄爸恕薄白鋈恕笔窃瓌t,只有遵循原則和對(duì)使命負(fù)責(zé),如家才能走得更遠(yuǎn)。

孫堅(jiān)先生說“相比于酒店的硬件設(shè)施,員工為顧客服務(wù)是流露出的那種自然的感覺,一定不是靠訓(xùn)練出來的。起初可能需要一點(diǎn)訓(xùn)練的手段,但最終一定要用員工能夠感受得到的自然環(huán)境,和來自于企業(yè)的文化?!边@句話我特別贊同,環(huán)境和文化對(duì)人的影響很大,這也啟示許多企業(yè)家,該如何管理員工。在如家內(nèi)部管理方面,我覺得孫總裁比季總裁要細(xì)心得多。如家的標(biāo)準(zhǔn)化,人性化管理不僅僅針對(duì)如家集團(tuán)內(nèi)部,還貫穿在如家發(fā)展的整個(gè)體系歷程中。

如家這種獨(dú)特的模式,獨(dú)特的運(yùn)作系統(tǒng),獨(dú)特不安分的ceo,致使如家能快速、成功的發(fā)展。它也是一種無法復(fù)制的模式,無法復(fù)制的運(yùn)作體系。如家快捷酒店已經(jīng)擁有這樣的模式,這樣的資源,這樣的基礎(chǔ),這樣一份默契,未來的日子,如家的發(fā)展會(huì)更加迅速。我也祝福如家快捷酒店在10年順利成為世界酒店集團(tuán)前三強(qiáng),如家“這朵花”在全世界遍地開花。

最后感謝老師給我們這24本在市場上買不到,在網(wǎng)上我們下不了的關(guān)于行業(yè)領(lǐng)軍人物的電子書,雖然我才讀了《季琦:連續(xù)創(chuàng)業(yè)者和他的漢庭酒店》和《如家酒店:中國經(jīng)濟(jì)型酒店的崛起之路》兩本,但讓我了解到了酒店行業(yè)里我不曾知道的東西。開學(xué)后,我會(huì)接著看完剩下的21本,相信看完后,帶給我的不僅是拓寬視野,而是一種境界的上升,不管是精神還是知識(shí)層面。

酒店領(lǐng)導(dǎo)力素質(zhì)模型篇五

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項(xiàng)目單位:

如家快捷酒店(新建)

項(xiàng)目類型:

空氣能熱泵項(xiàng)目設(shè)計(jì)報(bào)告

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2016年8月

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一、項(xiàng)目摘要

該項(xiàng)目為新建如家連鎖酒店,此項(xiàng)目共

80間客房,現(xiàn)擬用空氣能熱泵熱水機(jī)組作為熱源設(shè)備,為客房提供淋浴使用熱水。本項(xiàng)目內(nèi)容為樓面系統(tǒng)項(xiàng)目,包括現(xiàn)場勘察、測量數(shù)據(jù),設(shè)備的運(yùn)輸、吊裝到位等準(zhǔn)備工作;熱水系統(tǒng)的設(shè)備安裝、調(diào)試,管道連接保溫(冷、熱水管道均做好保溫,外包保溫套層);完成熱水供水管的對(duì)接、熱水回水管的對(duì)接、冷水補(bǔ)水管的對(duì)接等施工調(diào)試工作,最終完整地交用戶使用。

二、項(xiàng)目落地平面布局圖

給水泵6t水箱用戶回水聯(lián)通管各層用戶進(jìn)水管6t水箱用戶回水杭州驕業(yè)節(jié)能科技有限公司檢 測審 核校 核設(shè) 計(jì)工程名稱項(xiàng)目位置圖如家連鎖酒店圖 號(hào)日 期2016年07月

三、項(xiàng)目概況

該項(xiàng)目地址在杭州市.....,此項(xiàng)目共80間客房,屬于如家品牌連鎖,根據(jù)每間客房每人用水量 150升,算出項(xiàng)目每日共需要淋浴熱水量12噸。淋浴用熱水水箱為2個(gè)6噸的保溫圓水箱,使用空氣能熱泵熱水機(jī)組作為熱源設(shè)備,為客房提供淋浴使用熱水。共使用主機(jī)15p,總體電功率約:11kw.房間10秒出熱水。管道布置需全部做保溫處理。

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四、項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案簡介

本方案將淋浴熱水機(jī)組與水箱放置在地面合適位置,采用儲(chǔ)能式加熱,本次項(xiàng)目負(fù)責(zé)樓面部分。淋浴熱水系統(tǒng)由3臺(tái)5p的空氣能熱泵熱水機(jī)組和2個(gè)6噸圓形保溫水箱組成,熱水系統(tǒng)中水箱與主機(jī)之間的管道連接屬于樓面熱水系統(tǒng)。中間加裝2個(gè)1.1kw的水泵作為給水泵。(一用一備)

本方案的控制系統(tǒng)控制方式如下:

1.熱水系統(tǒng)的熱源設(shè)備由空氣能熱泵機(jī)組組成,控制方式由主機(jī)內(nèi)智能控制主板內(nèi)設(shè)的控制方式來控制。

2.主機(jī)的開啟由水箱溫度控制,采用主機(jī)自帶的控制命令來控制主機(jī)的啟停。

3.冷水補(bǔ)水受到溫度和水位同時(shí)控制,冷水補(bǔ)水電磁閥的開啟根據(jù)水箱水位和水溫來確定,由主機(jī)自帶的溫差補(bǔ)水控制命令來控制,在補(bǔ)水的時(shí)候確保水箱的水溫維持在45℃~53℃。

4.供水端設(shè)有增壓系統(tǒng),保證供熱水有足夠壓力;回水端設(shè)置回水電磁閥,利用溫差命令控制回水電磁閥的開啟,由主機(jī)自帶的控制命令來控制。

五、設(shè)計(jì)依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)

1.《商業(yè)或工業(yè)用及類似用途的熱泵熱水機(jī)》gb/t21362-2008;2.《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》gb50019-2003;3.《建筑給水排水設(shè)計(jì)規(guī)范》gb50015-2003;4.《商業(yè)或工業(yè)用及類似用途的熱泵熱水機(jī)》q/hien002-2007;5.《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》gbj13—86;6.《建筑結(jié)構(gòu)載荷規(guī)范》gb5009-2001;7.《建筑電氣安裝項(xiàng)目施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》gb50303-2002;8.《層面項(xiàng)目技術(shù)規(guī)范》gb/t50207-1994 9.《鋼結(jié)構(gòu)項(xiàng)目施工及驗(yàn)收規(guī)范》gbj205-1983

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六、設(shè)計(jì)計(jì)算參數(shù)

5.1:設(shè)計(jì)小時(shí)耗熱量的計(jì)算

加熱熱水所需熱量應(yīng)按下式計(jì)算: q=cmδt 式中: q ——需要的總熱量(單位:kcal);m ——熱水用水量(單位:kg);c —— 1kcal/kg.℃;

δt——設(shè)計(jì)出水溫度-冷水進(jìn)水溫度(℃);5.2:選型及臺(tái)數(shù)

臺(tái)數(shù)=(q/860)/(q×t);

式中:q——單臺(tái)空氣源熱泵制熱能力kw;t——加熱時(shí)間,一般取12 小時(shí);5.3:水箱開孔技術(shù)要求

1、圖中標(biāo)注寸尺均以毫米計(jì)算;

2、水箱內(nèi)膽:采用sus304 不銹鋼材料;

3、水箱保溫:采用聚胺脂發(fā)泡保溫,保溫層厚度≥50mm;

4、水箱感溫控頭:水箱感溫頭安裝在探測盲管,插入深度為 250mm,探測盲管與下循環(huán)口同一垂直方向,探測盲管高于下循環(huán)口 50mm 安裝;

5、排污口:排污口管底部與水箱底部水平;

6、水位探頭:高水位探頭安裝與溢流口底部水平位置,高水位控頭與低水位探頭高度差按水容積計(jì)算,高水位控頭

與低水位探頭高度差≤1立方水容積

5.4:機(jī)組額定工作參數(shù)表

圖2 機(jī)組額定工作參數(shù)表

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5.5:本項(xiàng)目設(shè)計(jì)計(jì)算參數(shù)

圖3:本項(xiàng)目環(huán)境計(jì)算參數(shù)表

七、機(jī)組參數(shù)和cop性能曲線圖

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6.1:蓄熱水箱優(yōu)化設(shè)計(jì)選型

根據(jù)上述的項(xiàng)目熱水設(shè)計(jì)思路,需要的熱水量為12噸,由于系統(tǒng)用水采用的是不定時(shí)供水,保證系統(tǒng)能夠供給恒定的水量和水溫,系統(tǒng)采用熱水機(jī)組+保溫水箱的系統(tǒng),該系統(tǒng)主機(jī)的啟動(dòng)受水箱的溫度控制,冷水補(bǔ)水受到水箱水位和水箱溫度同時(shí)控制。

根據(jù)設(shè)計(jì)要求,水箱采用2只6噸圓形保溫水箱。水箱內(nèi)膽選用sus304食品級(jí)不銹鋼板,外殼板采用sub201不銹鋼板,保溫層采用聚氨酯整體發(fā)泡,厚度為50.0mm,水箱配有水位計(jì),溫控計(jì)等接口。

6.2:水泵選型及管路閥門等輔材選用

1)機(jī)組加熱循環(huán)水泵選型

根據(jù)空氣源熱泵機(jī)組的循環(huán)水流量,機(jī)組的循環(huán)水流量為6.0m3 /h,水側(cè)壓力損失為0.6bar。

據(jù)上述數(shù)據(jù),循環(huán)水泵采用國內(nèi)知名品牌水泵,水泵進(jìn)出口口徑為50mm。2)管材閥門等輔材選用

根據(jù)相關(guān)技術(shù)要求和國家標(biāo)準(zhǔn),冷、熱水管道采用pp-r管,閥門均選用優(yōu)質(zhì)品牌的精銅件或pp-r件閥門。保溫材料選用20mm厚橡塑保溫,上述管件均選用國標(biāo)件。

八、各種熱水器性能和經(jīng)濟(jì)性比較

7.1:各種熱水器性能比較

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7.2:各種熱水器經(jīng)濟(jì)性比較

由上述兩表可知熱泵熱水方案比其它常規(guī)供熱方案更節(jié)省投資,主要優(yōu)點(diǎn)如下:

空氣能效果明顯:其能效比cop在20℃時(shí)達(dá)到3.7以上,而燃?xì)忮仩t機(jī)組的熱效率最多能達(dá)到0.8,一般情況在0.75以下。也就是說熱泵熱水器消耗1個(gè)單位的能量,能產(chǎn)生3.7個(gè)單位以上的熱量轉(zhuǎn)化成熱水。而燃?xì)鉅t消耗1個(gè)單位的能量,才能產(chǎn)生0.70-0.80個(gè)單位的熱量。由此可見熱泵熱水器能以最小的能源獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益,比燃?xì)鉅t效率高得多。適合長期投資?,F(xiàn)實(shí)中,常規(guī)太陽能往往讓人誤解為零成本運(yùn)行,而實(shí)際上,由于陰雨天氣和夜晚的影響,太陽能是無法全天候工作,它每年有1/3以上的時(shí)間要利用其它輔助加熱,以致運(yùn)行成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過熱泵熱水的成本,而太陽能致命的缺點(diǎn)是:易損壞,維修費(fèi)用大,占地面積大,影響建筑的整體美觀;另外從表中可以看到:在不考慮人工及其它費(fèi)用的情況下,采用熱泵方案僅比燃煤鍋爐方案略貴。如果考慮人工及其它費(fèi)用則采用熱泵方案是最省的。

因此,從成本效益及環(huán)境方面看,熱泵熱水機(jī)組是節(jié)能行業(yè)最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的,選擇采用熱泵熱水機(jī)組是明智之舉。使用壽命長:如果將折舊算入成本,熱泵將是比較低的。維護(hù)簡單,保養(yǎng)費(fèi)用低:熱泵熱水器以電作為能源,會(huì)自動(dòng)根據(jù)設(shè)定溫度值控制啟、停,無需專人看管,且動(dòng)作件少,維護(hù)簡單。

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九、機(jī)組安裝 1.吊裝方法

1.1、確認(rèn)機(jī)組運(yùn)送到安裝位置的路線,足以讓機(jī)組包裝箱安全通過,當(dāng)機(jī)組運(yùn)到安裝位置附近時(shí)方可拆除包裝箱。

1.2、在搬運(yùn)過程中機(jī)組傾斜不可大于 15 度,以防止機(jī)組翻倒。

1.3、使用吊裝時(shí),起吊鋼索能承受的強(qiáng)度應(yīng)≥機(jī)組重量的3 倍,檢查及保證起吊鉤是緊固著機(jī)組,起吊角度α應(yīng)大于60 度。注意:起吊時(shí)機(jī)組下方切勿站人。

在機(jī)組和鋼索之間加上布料或硬紙防止機(jī)組損傷。

參考圖

2、吊裝注意事項(xiàng)

2.1、吊裝前應(yīng)檢查機(jī)械索具、夾具、吊環(huán)等是否符合要求并應(yīng)進(jìn)行試吊。2.2、吊裝時(shí)必須有統(tǒng)一的指揮、統(tǒng)一的信號(hào)。

2.3、吊車行走道路和工作地點(diǎn)應(yīng)堅(jiān)實(shí)平整以防沉陷發(fā)生事故 2.4、拆卸千斤繩時(shí),下方不應(yīng)站人。

2.5、使用撬棒等工具,用力要均勻、要慢,支點(diǎn)要穩(wěn)固,防止撬滑發(fā)生事故。2.6、構(gòu)件在未經(jīng)校正、焊牢或固定之前,不準(zhǔn)松繩脫鉤。2.7、起吊笨重物件時(shí),不可中途長時(shí)間懸吊、停滯。

2.8、起重吊裝所用之鋼絲繩,不準(zhǔn)觸及其它電氣線路和與堅(jiān)硬物體磨擦。2.9、遵守有關(guān)起重吊裝的“十不吊”中的有關(guān)規(guī)定?!笆坏酢保褐亓坎幻鞑坏?、吃土不清不吊、信號(hào)不清不吊、有起無落不吊、吊物不清不吊、夜間無照明不吊、吊索不符合規(guī)定不吊、吊物綁扎不牢固不吊、吊物上下有人不吊、六級(jí)風(fēng)以上不吊。

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十、水系統(tǒng)安裝

1、水系統(tǒng)安裝注意事項(xiàng)

1.1、建議水系統(tǒng)用ppr 管連接,ppr 管道焊接要注意焊接時(shí)間與溫度,以免焊堵管道(參照以下說明)。

1.2、安裝連管過程中不要讓灰塵和其它雜物侵入管道系統(tǒng)中。

1.3、連接主機(jī)的管道應(yīng)采用彈簧減震支架,并用軟接頭連接,避免管路將機(jī)組工作時(shí)產(chǎn)生的振動(dòng)傳遞至建筑結(jié)構(gòu)和管路。

1.4、管道保溫須做好,以防止能量損失和冷凝水的形成(參照以下說明)。1.5、機(jī)組供、回水管間應(yīng)預(yù)留旁通管道,方便系統(tǒng)沖洗時(shí)使用,并且機(jī)組所有進(jìn)水管前必須安裝過濾器避免系統(tǒng)管路焊渣或雜質(zhì)進(jìn)入機(jī)組換熱器。

1.6、水系統(tǒng)的水流方向必須與機(jī)組所標(biāo)志的方向一致,絕對(duì)禁止調(diào)換方向,否則機(jī)組不能運(yùn)行,甚至損壞。

1.7、對(duì)于水系統(tǒng),建議用戶每一個(gè)月檢查一次。

2、ppr 管熱熔連接

2.1、熱熔工具接通電源(220v)等到工作溫度指示燈亮(綠燈)后,方能開始操作。

2.2、管材切割前,必須正確丈量和計(jì)算好所需長度,用記號(hào)筆在管材表面劃出切割線和熱熔連接深度線,連接深度應(yīng)符合下表的要求。

2.3、切割管材必須使端面垂直于管軸線。管材切割應(yīng)使用管子剪刀或管道切割機(jī)。(注:用鋼鋸鋸斷管材的方法,不宜使用,若用時(shí),應(yīng)清除鋸口的毛邊和毛刺。)2.4、管材與管件的連接端面和熔接面必須清潔、干燥、無油污。

2.5、熔接彎頭或三通時(shí),注意管線的走向,在管件和管材的直線方向上,用輔助標(biāo)志標(biāo)出位置。

2.6、加熱:管材、管件應(yīng)同時(shí)無旋轉(zhuǎn)地將管端導(dǎo)入加熱管內(nèi),插入到所標(biāo)記的連接深度,加熱時(shí)間應(yīng)符合下表要求。

2.7、達(dá)到規(guī)定的加熱時(shí)間后,將管材與管件從加熱頭和加熱套上同時(shí)取出,迅速無旋轉(zhuǎn)地直線均勻地插入到所標(biāo)深度,使連接周圍形成均勻的凸緣。2.8、在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),剛?cè)劢雍玫慕宇^允許立即校正,但不得旋轉(zhuǎn)。2.9、在規(guī)定的冷卻時(shí)間內(nèi),應(yīng)扶好管材管件,使它不受扭、受彎和受拉。

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