一個好的方案必須具備可操作性和可持續(xù)性，能夠?qū)崿F(xiàn)預期目標。方案的可行性需要在綜合評估的基礎(chǔ)上確定，排除不可行的方案。學習和借鑒他人成功的方案，可以提高我們的效率和質(zhì)量。
餐飲年會策劃方案篇一
本著“職協(xié)一家人，職協(xié)一家親”的信念，為了延續(xù)職協(xié)各兄弟部門間的友誼，增加各部們的交流和各自的了解，培訓部和策劃部的兄弟姐妹們手拉手、心連心唱一曲盛歌，奏一段諧音，共同譜寫聯(lián)誼華章。
三、活動主題：策劃培訓，攜手共進。
四、活動時間：5月15日晚上7：00～9：30。
五、活動地點：白云校區(qū)1棟宿舍樓前的花園。
六、活動對象:大學生職業(yè)發(fā)展協(xié)會策劃部與培訓部。
七、活動流程：
(一)、(7：00～7：05)主持人開場。
(二)、(7：05～7：15)介紹他人。
(三)、(7：15～9：00)活動過程：
1、話劇表演(20分鐘)。
《泰坦尼克號》搞笑版。
2、歌詞填空(15分鐘)。
游戲規(guī)則：由電腦放一首歌，顯示部分歌詞，然后在需要選手背唱的地方暫停，再由選手清唱出即將要唱的歌曲。唱錯歌詞或不能唱出的選手自己表演節(jié)目作為懲罰(簡單懲罰。eg:唱歌的高潮部分)。
3、三人夾氣球游戲(15分鐘)。
游戲規(guī)則：三人背靠背的手挽手，用背部夾氣球到某個地方然后返回原地，時間最短者勝。
4、唱歌表演(5分鐘)。
水宇和浩然合唱歌曲。
5、由李龍、震宇表演背景音樂《中國功夫》(10分鐘)。
6、唱歌表演(5分鐘)。
廣能、少敏合唱。
7、簽約活動(15分鐘)。
活動簡介：事先準備好兩份關(guān)于策劃部與培訓部結(jié)為長久兄弟部門的協(xié)議書，然后由兩個部門的正部現(xiàn)場簽字，最后發(fā)表感想及未來展望(感想3分鐘左右)。
8、真情贊美(10分鐘)。
活動規(guī)則：在一個大紙箱內(nèi)，里面裝有寫有所有女生名字的紙條，由男生現(xiàn)場抽取，男生所抽到的女生姓名，則該男生要用真誠動情的話語對她進行贊美。
9、集體簽名(10分鐘)。
10、(9：00～9：10)集體唱會歌：《我的未來不是夢》。
11、(9：10～9：30)收場。
八、活動人員安排：
主持人：虹宇，方帆。
場地申請：海鵬、登珊(5月8日前完成)。
話劇劇本選取：少瓊。
組織話劇排演：少瓊，權(quán)盛，水宇、廣能。
歌曲準備過程：培訓部由李芳負責;策劃部由水宇負責(5月12日前準備好)。
物資準備：嬋君、逸然，海鵬、登珊、水宇。
到場人員統(tǒng)計：登珊(策劃部)、李芳(培訓部)。
現(xiàn)場布置：現(xiàn)場所有人員。
收場負責：少敏，權(quán)盛。
現(xiàn)場活動安排：
現(xiàn)場服務：李芳、水宇。
音樂播放：少瓊。
活動需要人員：海鵬、天寶、俊濤。
游戲裁判：虹宇、方帆。
九、活動物資：
餐飲年會策劃方案篇二
二、年會主題：追求完美，創(chuàng)造卓越(ido公司年度年終總會以及公司新年的發(fā)展方向)。
三、活動目的：
1、增強區(qū)域員工的內(nèi)部凝聚力，提升ido的競爭力;。
2、對20__年區(qū)域營銷工作進行總，對區(qū)域市場業(yè)績進行分析。制訂新年度區(qū)域營銷工作總體規(guī)劃，明確新年度工作方向和目標。
20__年1月10日下午14點30分至22點00分。
會議時間：14:3018:00。
晚宴時間：18:3022:00。
六、年會地點：長春益田喜來登酒店宴會廳。
七、主辦單位：ido公司。
八、年終大會議程安排。
1、13:50全體參會員工提前到達指定會堂，按指定排座就位，等待員工大會開始;。
14:0015:30大會進行第一項，各部門及各項目負責人上臺分別做年終述職報告。
15:3015:45大會進行第二項，由行政人事部負責人上臺宣讀公司各部門及項目，主要負責人人事任命決定書。
15:4516:00大會進行第三項，副總經(jīng)理宣讀20__年度優(yōu)秀員工獲得者名單;優(yōu)秀員工上臺領(lǐng)獎，總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽證書及獎金;優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念;優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎感言。
16:0017:30大會進行第四項，總經(jīng)理做總性發(fā)言。
17:30大會，員工散會休息，酒店布置晚宴會場。
2、晚宴安排。
18:00晚宴正式開始，晚宴主持人引導大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿公司的明天更加美好。
18:0019:00用餐時段：公司領(lǐng)導及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離。
19:0021：00娛樂時段：
九、活動內(nèi)容：
1、文藝節(jié)目(68個節(jié)目)。
要求：年會節(jié)目要求：
1、歌曲類：(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;。
(2)青春、陽光、健康、向上;。
(3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲。
2、舞蹈類：
(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;。
(2)具有高科技時代氣息的創(chuàng)意性舞蹈。
(3)喜聞樂見的街舞。
2、游戲：
游戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子;。
游戲2：搶凳子;用具：5把椅子，圍成一圈;。
游戲3：筷子運鑰匙鏈;用具：12支支筷子、2個鑰匙鏈;游戲規(guī)則：6個人一組，分為兩組，每個人嘴里叼一只筷子，將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上，第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人，必須用筷子傳，不能用手，哪個組最先將筷子傳到最后一個人的筷子上，為贏。
游戲規(guī)則：分為兩組，一組5個人，每個人球上綁10個氣球，主持人限定時間3分鐘，互相踩對方隊員腿上的氣球，3分鐘后，看哪個組隊員總署氣球省的多，就勝出。
3、抽獎。
幸運抽獎活動：用具：抽獎箱、卡片49張、乒乓球49個每個人手里有一張帶數(shù)字的卡片，將乒乓球上寫上相應的數(shù)字，放進抽獎箱，指派專人分別來抽一至四等獎。最后主持人邀請全體員工上臺合影留念。
十、菜單設計(可根據(jù)公司自身需要)。
(一)年會的通知與宣傳：公司辦公室于今天向機關(guān)各部門及各項目部發(fā)出書面的《關(guān)于20__年度年終總會的通知》，對本次年會活動進行公示和宣傳，達到全員知悉。
(二)條幅的制作。
(三)物品的采購：抽獎禮品、生肖禮品、游戲獎品、大會席位人名牌(會議用)、筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會場布置所需用品、游戲所用物品、抽獎箱;會議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。
(四)現(xiàn)場拍照人員安排，做好大會以及活動拍攝工作。
十二、年會籌辦任務。
1、會場總負責：主要工作：總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。
2.策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓：主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調(diào);對外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場資訊采集。
3、會議階段主持人：主持公司會議。
4、晚宴階段主持人：主持整場晚宴，調(diào)動現(xiàn)場氣氛。
5、會場布置會場內(nèi)：
1、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。
2、舞臺兩側(cè)放置公司簡介海報，宣傳公司。
3、布草選擇搭配：根據(jù)公司特點和宴會的特色臺布全部選用粉色桌布為臺低，在其上面覆上白色的臺布，整套組合相得益彰，讓人看了身心舒暢，餐巾和臺布選擇同一款色系，既增強了美感又符合了主題。
餐具、酒具搭配：餐具選擇了光澤度較好陶瓷，陶瓷上鑲嵌有金色的竹葉，竹子四季常青象征著頑強的生命、青春永駐，配上晶瑩剔透的高腳杯，提升了整場宴會的檔次，使宴會顯得格外高雅。
餐巾折花：餐巾全部采用鉆石折花，既突出了公司的形象特點又彰顯了宴會的特色，裝飾美化了餐臺的氣氛。
4、大廳燈光設置：舞臺燈光由專業(yè)人員調(diào)制，用餐區(qū)的燈管則是設置成暖色調(diào)，讓顧客感到溫暖，不會有約感，使整個氣氛顯得格外和諧、融洽、自然、輕松。
5、嘉賓接待、簽到：門口放置簽到桌，以記錄都有哪些客人到來。
6、音響、燈光：，會前半小時檢查音響、燈光等設備。
7、物品準備：主要工作：禮品、獎品等物品的準備。會場外：
1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道;。
2、賓館入口處掛紅布幅;。
3、賓館內(nèi)放置指示牌;。
4，、設置迎賓員進行引領(lǐng)。
十三、前期的準備工作。
1、20__年4月1日至20__年1月5日。
1)活動方案的申報辦理。
2)活動請柬的設計寄發(fā)。
3)活動場所的設計落實布置。
4)活動節(jié)目的征集和申報。
5)有關(guān)新聞資料和新聞報道的編寫。
6)物資采購。
2、活動現(xiàn)場工作20__年1月10日。
(1).活動全過程的接待(正式宴會開始前的準備工作之一，就是要安排席位。每個席位上放置好席位卡，每個席位卡上寫上不同鉆石的名字，突出公司特點，這樣既方便賓主入座、服務員上菜，也有利于宴會的統(tǒng)一管理。賓客入場時，宴會廳門口的領(lǐng)臺員要熱情上前引導入座。
宴會后，站在指定位置使用敬語，送客人。
(2).活動全過程的監(jiān)控和具體事物協(xié)調(diào)。
(3).現(xiàn)場攝像攝影及現(xiàn)場制度。
(4).現(xiàn)場各節(jié)目人員的落實。
(5).物資調(diào)配禮品和獎勵的發(fā)放。
(6).現(xiàn)場的清理和保管十四、善后處理。
時間20__年1月11日至1月12日。
(1)活動全部文字和圖片的整理。
(2)活動新聞報道的搜集整理。
(3)工作總和效果評估以上工作中，工作有主辦單位落實。
餐飲年會策劃方案篇三
**年已經(jīng)過去一半了,即將走入2120xx年,為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風貌,增進友誼、增強凝聚力,公司決定于年月日舉辦一場聯(lián)歡會來答謝各位員工一年來辛勤的工作與默默付出.每到年底公司總會舉辦年會來犒勞員工,上海精覺傳播機構(gòu)為撰寫了關(guān)于**年公司年會策劃方案的范文,希望對大家有幫助.
一、年會主題:增加員工對公司凝聚力和責任心。
三、年會時間安排:。
(1)年會策劃及準備期(月日至月日):本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定.
(2)年會協(xié)調(diào)及進展期(月日至月日):本階段主要完成節(jié)目安排表、禮儀小姐確定、音響確定、物品購買.
(3)年會倒計時期(月日):本階段主要完成年會全過程確定(包括節(jié)目單確定).
(4年會正式演出時間:年月日晚至。
四、年會節(jié)目報名方式:1.及時通報名、電話報名、現(xiàn)場報名2.聯(lián)系人:3.聯(lián)系方式:。
五、參會人員:。
六、年會節(jié)目要求:。
1、歌曲類:。
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;(2)青春、陽光、健康、向上;(3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲.
2、舞蹈類:。
(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;。
(2)具有高科技時代氣息的創(chuàng)意性舞蹈.
(3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等;。
(4)相關(guān)歌曲的伴舞.
3、曲藝類:。
(1)喜慶、熱鬧反映生活的相聲、小品;。
(2)經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類節(jié)目(戲曲、話劇、評書等);。
(3)其它類型的曲藝節(jié)目(樂器類).
4、每個部門所報節(jié)目不限;。
5、提倡跨部門組合報名;。
七、年會進行流程。
1.參會人員入場。
2.主持人宣布年會開始。
3.總經(jīng)理\董事長講話。
對年終做總結(jié)。
表彰員工。
4.表彰。
各部門負責人做年度工作總結(jié)與計劃.
對優(yōu)秀員工予以表彰。
為優(yōu)秀員工發(fā)獎。
優(yōu)秀員工發(fā)言。
5.聯(lián)歡會節(jié)目表演。
6.互動小游戲。
7.閉幕詞各位來賓、各位代表、xx公司**年年會即將落下帷幕,我謹代表年會組委會對本次大會的圓滿成功表示熱烈地祝賀!本次年會得到各地方代表蒞臨參會歡聚烏市積極響應和熱情支持.下面我宣布:xx公司**年年會勝利閉幕!謝謝大家!
注意事項:。
1.明確年會的主題和目的;2.初步確定年會性質(zhì);3.提交預算;4.
策劃內(nèi)容,分工執(zhí)行;5.年會時間按排;6.年會地點選擇;7.年會亮點;。
餐飲年會策劃方案篇四
為了認真全面總結(jié)一年來xx公司的工作，表彰一年來辛勤地在一線工作并作出突出貢獻的優(yōu)秀集體和個人，加強與廣大供應商及其他合作伙伴的溝通與合作，清晰20xx年xx企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，從而進一步明確企業(yè)發(fā)展方向，提升團隊凝聚力，鼓舞團隊士氣，傳播企業(yè)文化，增強社會責任感，實現(xiàn)以技術(shù)和管理升級為核心的品牌升級，實現(xiàn)企業(yè)、員工、加盟商、供應商共同發(fā)展，共贏共榮!
12:00活動準備。
14:30嘉賓簽到。
15:00主持人開場。
15:03董事長致辭。
15:10領(lǐng)導嘉賓致賀詞。
15:15頒發(fā)年度最佳加盟商獎。
15:20加盟商代表發(fā)言。
15:30頒發(fā)年度最佳供應商。
15:35供應商代表發(fā)言。
15:45頒發(fā)年度最佳加盟店獎。
15:50合作伙伴代表發(fā)言。
16:05頒發(fā)年度金牌店長。
16:10員工代表發(fā)言。
16:20頒發(fā)年度優(yōu)秀員工。
16:25總經(jīng)理做工作報告。
16:35頒發(fā)年度運營精英獎。
16:40發(fā)布年度10件大事。
16:50頒發(fā)年度貢獻獎。
16:55戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式。
17:05201xxx戰(zhàn)略發(fā)布。
17:15全體與會人員合影留念。
17:30會議結(jié)束。
餐飲年會策劃方案篇五
二、年會時間。
20xx年xx月xx日下午14點00分至21點30分。
會議時間：14：00——17：30。
晚宴時間：18：00——21：30。
三、年會地點。
酒店一層多功能宴會廳。
四、年會參會人員。
公司全體員工（41人）。
五、年會流程與安排。
本次年會的流程與安排包括以下兩部分：
年終大會議程安排。
13：50全體參會員工提前到達指定會堂，按指定排座就位，等待員工大會開始；
14：00—15：30大會進行第一項，各部門及各項目負責人上臺分別做年終述職報告。
15：30—15：45大會進行第二項，由行政人事部負責人上臺宣讀公司各部門及項目主要負責人人事任命決定書。
15：45—16：00大會進行第三項，副總經(jīng)理宣讀20xx年度優(yōu)秀員工獲得者名單；優(yōu)秀員工上臺領(lǐng)獎，總經(jīng)理為優(yōu)秀員工頒發(fā)榮譽證書及獎金；優(yōu)秀員工與總經(jīng)理合影留念；優(yōu)秀員工代表發(fā)表獲獎感言。
16：00—17：30大會進行第四項，總經(jīng)理做總結(jié)性發(fā)言。
17：30大會結(jié)束，員工散會休息，酒店布置晚宴會場。
六、晚宴安排。
18：00晚宴正式開始，晚宴主持人引導大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿公司的明天更加美好。（背景音樂）。
18：00—19：00用餐時段：公司領(lǐng)導及員工到各桌敬酒，同事間交流溝通，拉近彼此距離，規(guī)劃方案《xx年會策劃方案》。
19：00—21：00娛樂時段：
文藝節(jié)目（2—3個節(jié)目）。
游戲1：坐氣球比賽，用具：3把椅子、各裝支氣球的3個箱子；
箱子內(nèi)省的球最少的勝出；
文藝節(jié)目（2—3個節(jié)目）；
游戲2：搶凳子；用具：5把椅子，圍成一圈；
文藝節(jié)目（2—3個節(jié)目）。
游戲3：筷子運鑰匙鏈；用具：12支筷子、2個鑰匙鏈；
游戲規(guī)則：6個人一組，分為兩組，每個人嘴里叼一只筷子，將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上，第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人，必須用筷子傳，不能用手，哪個組最先將筷子傳到最后一個人的筷子上，為贏。
游戲4：呼啦圈傳區(qū)別針；用具：呼啦圈3個、曲別針18個；
勝出；
游戲5：踩氣球；用具：100個氣球。
游戲規(guī)則：分為兩組，一組5個人，每個人球上綁10個氣球，主持人限定時間3分鐘，互相踩對方隊員腿上的氣球，3分鐘后，看哪個組隊員總署氣球省的多，就勝出。
幸運抽獎活動：用具：抽獎箱、卡片49張、乒乓球49個每個人手里有一張帶數(shù)字的卡片，將乒乓球上寫上相應的數(shù)字，放進抽獎箱，指派專人分別來抽一至四等獎。
最后主持人邀請全體員工上臺合影留念年會準備及相關(guān)注意事項。
年會的通知與宣傳：中山年會策劃公司辦公室于今天向機關(guān)各部門及各項目部發(fā)出書面的《關(guān)于20xx年度年終總結(jié)會的通知》，對本次年會活動進行公示和宣傳，達到全員知悉。
條幅的制作：紅底黃字字幅，具體文字內(nèi)容：“xx大龍七分公司20xx年度年終總結(jié)會”（條幅規(guī)格：）。
物品的采購：抽獎禮品、生肖禮品、游戲獎品、大會席位人（會議用）、筆、紙、員工席位卡（晚宴用）、會場布置所需氣球、拉花、花籃；游戲所用乒乓球拍、乒乓球；抽獎箱；會議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類干果小食品。
現(xiàn)場拍照：提前安排好相關(guān)人員攜帶數(shù)碼相機，做好大會及晚宴活動現(xiàn)場的拍照工作。
任務與分工責任人。
會務前期、中期協(xié)調(diào)工作。
會議階段主持人。
晚宴階段主持人。
物品購置（抽獎禮品、生肖禮品、游戲獎品、席位卡片、筆、紙、氣球、打氣筒、拉花、花籃、乒乓球拍、乒乓球；抽獎箱、酒水、各類干果小食品）。
會場布置。
條幅、證書、人名臺制作、鮮花預定。
現(xiàn)場拍照。
餐飲年會策劃方案篇六
一、活動策劃目的：首先要明確舉辦xx年羊年年會晚會活動策劃活動的目的是什么?是為了企業(yè)內(nèi)部的聯(lián)歡呢，還是為了拉攏客戶或者潛在客戶，展示企業(yè)形象的，這個一定要搞清楚。
二、活動時間按排：未雨綢繆，不打無準備之仗，一定要提前確定日期，最好提前2個月選好活動時間，而且要具體到哪一天的幾分幾秒開始。
三、活動地點選擇：時間定好了還得為xx年羊年年會晚會活動策劃活動定一個地點，可以根據(jù)公司的規(guī)模以及活動的規(guī)劃選址活動的地方大小，室內(nèi)還是室外。
四、活動人員管理：人數(shù)的統(tǒng)計，人員的邀請，禮儀人員，后勤人員，簽到人員，物料管理人員的組織。人數(shù)確定了才能有效地進行分工與策劃。
五、活動餐飲管理：參與xx年羊年年會晚會活動策劃活動的人喜歡吃什么，不喜歡吃什么，喝什么?是自助餐呢，還是固定的十人一桌。
六、活動節(jié)目策劃：xx年羊年年會晚會活動策劃活動準備了哪些節(jié)目，最好是以自己員工為主，這樣比較熱鬧，也利于員工展示自我，當然可以選一到兩個精彩的專業(yè)演員表演的節(jié)目來壓軸。
七、活動重點策劃：xx年羊年年會晚會活動重點亮點在哪，他是否能引起全場的轟動效應，是否能給來賓帶來回味無窮的感覺。
八、活動策劃活動流程按排：活動時間要規(guī)劃好，不能拖沓，重要的項目要放在前面，比較神秘時間安排很重要什么該領(lǐng)導上場，什么時候是節(jié)目時間什么時間開始晚宴。
九、活動活動現(xiàn)場控制：xx年羊年年會晚會活動策劃活動的總負責人是誰，現(xiàn)場的總控和現(xiàn)在效果由誰負責比較好，有了為了可以直接聯(lián)系到總負責人，另外也便于工作的安排。
十、活動場地布置：xx年羊年年會晚會活動現(xiàn)場需要布置成什么效果，熱烈隆重還是文雅大方或表現(xiàn)企業(yè)文化、品牌風格等。
十一、活動預算控制：xx年羊年年會晚會活動總預算控制，餐費預算控制，節(jié)目預算控制等。各種項目開支一定要提前估算好，便于公司上賬。
十二、活動物料的管理：演出服裝管理，酒水管理，禮品管理，公司資料管理等。
十三、活動背景板、舞臺設計搭建：背景、舞臺設計搭建是否請專業(yè)公司完成。術(shù)業(yè)有專攻，這些設計到專業(yè)知識和能力的一定要請專業(yè)團隊，事半功倍。
十四、活動燈光音箱設備：燈光、視頻、音箱酒店是否有提供，如提供是否能滿足晚會的需要，或到專業(yè)公司租賃設備等。
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餐飲年會策劃方案篇七
活動策劃目的：首先要明確舉辦xx年羊年年會晚會活動策劃活動的目的是什么?是為了企業(yè)內(nèi)部的聯(lián)歡呢，還是為了拉攏客戶或者潛在客戶，展示企業(yè)形象的，這個一定要搞清楚。
二、活動時間按排：未雨綢繆，不打無準備之仗，一定要提前確定日期，最好提前2個月選好活動時間，而且要具體到哪一天的幾分幾秒開始。
三、活動地點選擇：時間定好了還得為xx年羊年年會晚會活動策劃活動定一個地點，可以根據(jù)公司的規(guī)模以及活動的規(guī)劃選址活動的地方大小，室內(nèi)還是室外。
四、活動人員管理：人數(shù)的統(tǒng)計，人員的邀請，禮儀人員，后勤人員，簽到人員，物料管理人員的組織。人數(shù)確定了才能有效地進行分工與策劃。
五、活動餐飲管理：參與xx年羊年年會晚會活動策劃活動的人喜歡吃什么，不喜歡吃什么，喝什么?是自助餐呢，還是固定的十人一桌。
六、活動節(jié)目策劃：xx年羊年年會晚會活動策劃活動準備了哪些節(jié)目，最好是以自己員工為主，這樣比較熱鬧，也利于員工展示自我，當然可以選一到兩個精彩的專業(yè)演員表演的節(jié)目來壓軸。
七、活動重點策劃：xx年羊年年會晚會活動重點亮點在哪，他是否能引起全場的轟動效應，是否能給來賓帶來回味無窮的感覺。
八、活動策劃活動流程按排：活動時間要規(guī)劃好，不能拖沓，重要的項目要放在前面，比較神秘時間安排很重要什么該領(lǐng)導上場，什么時候是節(jié)目時間什么時間開始晚宴。
九、活動活動現(xiàn)場控制：xx年羊年年會晚會活動策劃活動的總負責人是誰，現(xiàn)場的總控和現(xiàn)在效果由誰負責比較好，有了為了可以直接聯(lián)系到總負責人，另外也便于工作的安排。
十、活動場地布置：xx年羊年年會晚會活動現(xiàn)場需要布置成什么效果，熱烈隆重還是文雅大方或表現(xiàn)企業(yè)文化、品牌風格等。
十一、活動預算控制：xx年羊年年會晚會活動總預算控制，餐費預算控制，節(jié)目預算控制等。各種項目開支一定要提前估算好，便于公司上賬。
十二、活動物料的管理：演出服裝管理，酒水管理，禮品管理，公司資料管理等。
十三、活動背景板、舞臺設計搭建：背景、舞臺設計搭建是否請專業(yè)公司完成。術(shù)業(yè)有專攻，這些設計到專業(yè)知識和能力的一定要請專業(yè)團隊，事半功倍。
十四、活動燈光音箱設備：燈光、視頻、音箱酒店是否有提供，如提供是否能滿足晚會的需要，或到專業(yè)公司租賃設備等。
餐飲年會策劃方案篇八
2、對20xx年餐廳營業(yè)工作進行總結(jié)，對餐廳業(yè)績進行分析。制訂新年度工作總體規(guī)劃，明確新年度工作方向和目標。
3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司內(nèi)部優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。
孖樂美食20xx年度總結(jié)、表彰暨20xx年迎新會
年 月 日下午 點到 點
領(lǐng)導致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時聚餐
由公司行政部統(tǒng)一組織、執(zhí)行。
領(lǐng)導;邀請業(yè)界領(lǐng)導;公司工作人員;
1.會場總負責：張牡丹
主要工作：總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。
2.策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓：
主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調(diào);對外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場資訊采集。
3.人員分工、布場撤場安排***;
4.嘉賓接待、簽到：
5.音響、燈光： ，會前半小時檢查音響、燈光等設備。
6.物品準備：
主要工作：禮品、獎品等物品的準備。
會場內(nèi)：
方案：
1、舞臺背景噴畫：
內(nèi)容：
文字內(nèi)容：
2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;四周墻壁掛烘托節(jié)日氣氛的裝飾。
3、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各2個，內(nèi)容：宣傳企業(yè)文化; 文字內(nèi)容：
會場外：
1、充氣拱門放置賓館大門外主要通道;
2、會場入口處掛紅布幅;
3、賓館內(nèi)放置指示牌;
文字內(nèi)容：
形式：領(lǐng)導致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目同時公司聚餐;
備注
1.主持人開場白，介紹到會領(lǐng)導和嘉賓，邀請領(lǐng)導上臺致辭;
2.分公司領(lǐng)導上臺致辭;
3.嘉賓致辭;
4.表彰優(yōu)秀員工員工文藝匯演、現(xiàn)場有獎問答、游戲;
外請演員表演節(jié)目、中間抽獎;
演出內(nèi)容：
20xx年會節(jié)目單
氣氛:歡樂、和諧、熱烈
時間:年 月 日晚
地點:宴會廳
主辦:
主持人：
19：00—19：05女子動感打擊樂 中國的傳統(tǒng)樂器-紅色的大鼓，鼓身上全部繡有金色的龍，鼓面上裝水，美麗而修發(fā)飄逸的女演員配上動感震撼的音樂激情演奏《中國龍》《龍騰虎躍》等經(jīng)典曲目，將中國的傳統(tǒng)樂器給現(xiàn)場觀眾一個全新的視覺，聽覺效果。(女4人)時間：
19：05—19：10 主持人開場詞
19：10—19：15 《跳動的嘉年華》
19：15—19：25 男聲獨唱
經(jīng)典歌曲《中國人》等。(歌曲可以挑選)
19：45—20：00 《動感街頭元素》
前衛(wèi)時尚的少男少女，激情表演街舞花式
籃球，動感小輪車等。歡快震撼的音樂，加上驚險刺激，朝氣蓬勃表演，把現(xiàn)場觀眾帶到那個前衛(wèi)青春的年代。(女2人，男4人)
20：00—20：05 川劇變臉
20：05—20：20 游戲及幸運抽獎
20:25—20:30 傣族舞蹈《吉慶有余》
20：30—20：40 時尚電音組合: 《火美娃娃》
20：45—20：55 游戲及幸運抽獎
21：50—22：05 幸運抽獎
22：05—22：10 主持人致結(jié)束詞20xx年迎春聯(lián)歡年會物品準備(建議)
類 別名 稱內(nèi) 容
份數(shù)
1.員工激勵獎
2.幸運抽獎獎品
特等獎 一等獎
二等獎
三等獎
幸運獎
3.問答題獎 :1.搶答獎 2.游戲獎 3.參與獎
引用信息（轉(zhuǎn)載時請保留，謝謝?。?/p>
餐飲年會策劃方案篇九
一、活動目的：
1、增強區(qū)域員工的內(nèi)部凝聚力，提升競爭力;。
2、對20__年區(qū)域營銷工作進行總結(jié)，對區(qū)域市場業(yè)績進行分析。制訂新年度區(qū)域營銷工作總體規(guī)劃，明確新年度工作方向和目標。
3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司內(nèi)部優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。
二、年會主題：
三、年會時間：
第二部分：20__年12月日下午__點到__點團體聚餐。
四、年會地點：__酒店x樓__廳(或分公司培訓教室+酒店聚餐)。
五、年會組織形式：由分公司年會工作項目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。
六、參加人員：分公司領(lǐng)導;邀請當?shù)卣块T和業(yè)界領(lǐng)導;分公司工作人員;。
1.會場總負責：__×主要工作：總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。
2.策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓：__×主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調(diào);對外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場資訊采集。
3.人員分工、布場撤場安排;。
4.嘉賓接待、簽到：__×。
5.音響、燈光：__×，會前半小時檢查音響、燈光等設備。
6、物品準備：__×主要工作：禮品、獎品等物品的準備。
七、會場布置：
方案一：
1、舞臺背景噴畫：內(nèi)容：文字內(nèi)容：;。
2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;。
3、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各2個;。
方案二：
1、舞臺背景用酒店原有背景板，在背景板的中心安裝“公司標志”;。
2、舞臺上方懸掛紅布幅：文字內(nèi)容：
3、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;。
4、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各2個;。
八、年會流程：
1、形式：領(lǐng)導致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目+公司聚餐;。
2、整個年會分兩部分：
第一部分：
1.主持人開場白，介紹到會領(lǐng)導和嘉賓，邀請領(lǐng)導上臺致辭;。
2.分公司領(lǐng)導上臺致辭;。
3.嘉賓致辭;。
第二部分：
1.主持人宣布晚會開始介紹晚會內(nèi)容及獎品并抽出幸運獎。
2.搖滾歌手達龍藝術(shù)團。
3.相聲全總文工團。
4.雜技柔術(shù)中國雜技團。
5.游戲(游戲獲勝者抽獎)。
6.云南舞蹈達龍藝術(shù)團。
7.通俗歌手廉山民族歌舞團。
8.魔術(shù)達龍藝術(shù)團。
9.抽獎。
10.民族歌手達龍藝術(shù)團。
一、年會主題：__公司20__年度晚宴。
二、年會時間。
20__年12月22日下午16:00至22:00。
游戲時間：16:00——18:30。
晚宴時間：18:30——22:00。
餐飲年會策劃方案篇十
一是縣直各單位及鄉(xiāng)(鎮(zhèn))黨委積極懸掛節(jié)日燈籠、橫幅標語，縣電視臺、**街商貿(mào)廣場及**廣場電子顯示屏滾動播出迎新春宣傳標語。
二是組織縣城建局做好城區(qū)主要街道及公共活動場所的節(jié)日氛圍布置，開放城區(qū)所有夜景燈光。
三是做好節(jié)日期間值班工作，確保節(jié)日期間各項工作安全、有序。
分階段、分節(jié)點做好節(jié)日期間的環(huán)境衛(wèi)生整治。組織縣直各單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)做好機關(guān)、生活區(qū)的室內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生清掃及衛(wèi)生責任區(qū)、河道管理區(qū)的全面清理保潔工作；組織城管、環(huán)衛(wèi)等相關(guān)部門認真打掃沿街衛(wèi)生，清理衛(wèi)生死角；發(fā)動廣大居民群眾積極參與環(huán)境衛(wèi)生整潔，積極營造衛(wèi)生、整潔、優(yōu)美的節(jié)日環(huán)境。
一是"金龍舞春"書畫展。自*月*日起，在縣文化館舉辦了"金龍舞春"迎新春書畫展，共展出作品**余幅，體現(xiàn)了**和諧文化的日益興盛，反映了全縣人民創(chuàng)建和諧社會飽滿的精神狀態(tài)和迎新春的喜悅心情。
二是"鳳翥龍翔"新春社區(qū)游園活動。*月*日，在**廣場舉辦了新春社區(qū)游園活動，吸收了不少市民參與，游戲名目繁多，有投球、打鑼、猜謎語等等。
三是"龍鳳呈祥"新春有獎猜謎活動。*月*日，在**商貿(mào)廣場舉辦了"龍鳳呈祥"迎新春有獎猜謎活動，內(nèi)容涉及字謎、成語、自然知識等方面的謎語*千多條，難易適度、構(gòu)思巧妙，令人開闊視野、增長知識，吸引廣大群眾激情參與。
四是"元宵龍獅拜年"及"金龍鬧元宵"舞龍舞獅民俗表演活動。*月*日晚7時，龍獅拜年及"金龍鬧元宵"舞龍舞獅民俗表演在縣城隆重舉行，來自**鎮(zhèn)"**"醒獅團等民間舞龍舞獅隊匯集一起，為乘興而來的群眾獻上了精彩的表演。
五是"金龍獻瑞"元宵焰火晚會。*月*日晚8時30分，由縣委、縣府主辦的"金龍獻瑞"元宵焰火晚會在**廣場舉行，焰火燃放時間大約30分鐘。
絢爛多彩的漫天禮花、氣勢恢宏的熱烈場面和喜慶歡快的節(jié)日氛圍，把縣城的夜色裝扮得五彩繽紛。六是"喜看**跨越發(fā)展"圖片展。從*月*日起，在**廣場舉辦"喜看**跨越發(fā)展"圖片展，近百幅圖片從不同角度、不同層面真實有效地展示20xx年**縣經(jīng)濟和社會發(fā)展中取得的新成就、新進展，吸引了眾多群眾立足觀看。
餐飲年會策劃方案篇十一
____年已經(jīng)過去一半了,即將走入2120__年,為展現(xiàn)公司日新月異、蓬勃發(fā)展的良好風貌,增進友誼、增強凝聚力,公司決定于年月日舉辦一場聯(lián)歡會來答謝各位員工一年來辛勤的工作與默默付出.每到年底公司總會舉辦年會來犒勞員工,上海精覺傳播機構(gòu)為撰寫了關(guān)于____年公司年會策劃方案的范文,希望對大家有幫助.
一、年會主題:增加員工對公司凝聚力和責任心。
三、年會時間安排:。
(1)年會策劃及準備期(月日至月日):本階段主要完成通知、節(jié)目收集、主持人確定.
(2)年會協(xié)調(diào)及進展期(月日至月日):本階段主要完成節(jié)目安排表、禮儀小姐確定、音響確定、物品購買.
(3)年會倒計時期(月日):本階段主要完成年會全過程確定(包括節(jié)目單確定).
(4年會正式演出時間:年月日晚至。
四、年會節(jié)目報名方式:1.及時通報名、電話報名、現(xiàn)場報名2.聯(lián)系人:3.聯(lián)系方式:。
五、參會人員:。
六、年會節(jié)目要求:。
1、歌曲類:。
(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;(2)青春、陽光、健康、向上;(3)與以上主題相關(guān)的原創(chuàng)歌曲.
2、舞蹈類:。
(1)積極向上、寓意深刻的藝術(shù)性舞蹈;。
(2)具有高科技時代氣息的創(chuàng)意性舞蹈.
(3)喜聞樂見的街舞、現(xiàn)代舞、健美操、武術(shù)等;。
(4)相關(guān)歌曲的伴舞.
3、曲藝類:。
(1)喜慶、熱鬧反映生活的相聲、小品;。
(2)經(jīng)典的傳統(tǒng)曲藝類節(jié)目(戲曲、話劇、評書等);。
(3)其它類型的曲藝節(jié)目(樂器類).
4、每個部門所報節(jié)目不限;。
5、提倡跨部門組合報名;。
七、年會進行流程。
1.參會人員入場。
2.主持人宣布年會開始。
3.總經(jīng)理\董事長講話。
對年終做總結(jié)。
表彰員工。
4.表彰。
各部門負責人做年度工作總結(jié)與計劃.
對優(yōu)秀員工予以表彰。
為優(yōu)秀員工發(fā)獎。
優(yōu)秀員工發(fā)言。
5.聯(lián)歡會節(jié)目表演。
6.互動小游戲。
7.閉幕詞各位來賓、各位代表、__公司____年年會即將落下帷幕,我謹代表年會組委會對本次大會的圓滿成功表示熱烈地祝賀!本次年會得到各地方代表蒞臨參會歡聚烏市積極響應和熱情支持.下面我宣布:__公司____年年會勝利閉幕!謝謝大家!
注意事項:。
1.明確年會的主題和目的;2.初步確定年會性質(zhì);3.提交預算;4.
策劃內(nèi)容,分工執(zhí)行;5.年會時間按排;6.年會地點選擇;7.年會亮點;。
餐飲年會策劃方案篇十二
一、活動目的：
1、增強區(qū)域員工的內(nèi)部凝聚力，提升競爭力;。
2、對20xx年區(qū)域營銷工作進行總結(jié)，對區(qū)域市場業(yè)績進行分析。制訂新年度區(qū)域營銷工作總體規(guī)劃，明確新年度工作方向和目標。
3、表彰業(yè)績優(yōu)秀的公司內(nèi)部優(yōu)秀員工，通過激勵作用，將全體員工的主觀能動性充分調(diào)動起來，投入到未來的工作之中。
二、年會主題：
三、年會時間：
第二部分：20xx年12月日下午*點到*點團體聚餐。
四、年會地點：xx酒店x樓xx廳(或分公司培訓教室+酒店聚餐)。
五、年會組織形式：由分公司年會工作項目小組統(tǒng)一組織、執(zhí)行。
六、參加人員：分公司領(lǐng)導;邀請當?shù)卣块T和業(yè)界領(lǐng)導;分公司工作人員;。
1.會場總負責：×××主要工作：總體工作協(xié)調(diào)、人員調(diào)配。
2.策劃、會場協(xié)調(diào)、邀請嘉賓：×××主要工作：年會策劃、會議節(jié)目安排、彩排、舞臺協(xié)調(diào);對外協(xié)調(diào)、現(xiàn)場資訊采集。
3.人員分工、布場撤場安排;。
4.嘉賓接待、簽到：×××。
5.音響、燈光：×××，會前半小時檢查音響、燈光等設備。
6、物品準備：×××主要工作：禮品、獎品等物品的準備。
七、會場布置：
方案一：
1、舞臺背景噴畫：內(nèi)容：文字內(nèi)容：;。
2、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;。
3、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各2個;。
方案二：
1、舞臺背景用酒店原有背景板，在背景板的中心安裝“公司標志”;。
2、舞臺上方懸掛紅布幅：文字內(nèi)容：
3、舞臺懸掛烘托氣氛的紅燈籠;。
4、舞臺兩側(cè)放置易拉寶各2個;。
八、年會流程：
1、形式：領(lǐng)導致辭、表彰優(yōu)秀員工、表演節(jié)目+公司聚餐;。
2、整個年會分兩部分：
第一部分：
1.主持人開場白，介紹到會領(lǐng)導和嘉賓，邀請領(lǐng)導上臺致辭;。
2.分公司領(lǐng)導上臺致辭;。
3.嘉賓致辭;。
第二部分：
1.主持人宣布晚會開始介紹晚會內(nèi)容及獎品并抽出幸運獎。
2.搖滾歌手達龍藝術(shù)團。
3.相聲全總文工團。
4.雜技柔術(shù)中國雜技團。
5.游戲(游戲獲勝者抽獎)。
6.云南舞蹈達龍藝術(shù)團。
7.通俗歌手廉山民族歌舞團。
8.魔術(shù)達龍藝術(shù)團。
9.抽獎。
10.民族歌手達龍藝術(shù)團。
一、年會主題：*公司20xx年度晚宴。
二、年會時間。
20xx年12月22日下午16:00至22:00。
游戲時間：16:00——18:30。
晚宴時間：18:30——22:00。
餐飲年會策劃方案篇十三
x月xx號的就要到了，為消費者創(chuàng)造一個既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營特色，根據(jù)常消費熟客的消費習慣。這是我們今年的520推廣計劃。
xx酒店520(天賜良緣，情定xx)。
20xx年x月xx日。
主要地點：xx西餐廳。
次要地點：客房。
1、通過浪漫的`場景布置，為消費者創(chuàng)造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂。
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言。
3、客房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玫瑰花，巧克力，香檳酒。
1、外圍設一塊桁架做宣傳廣告。
2、大堂電子屏、led屏滾動播放關(guān)于活動內(nèi)容。
3、一樓、六樓各放一個小展架。
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭臺，一只玫瑰花。
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳。
6、吧臺擺一束鮮花(百合、馬蹄蓮)。
7、西餐廳門口搭個拱門花柱。
8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場用粉色氣球點綴。
9、現(xiàn)場拍照(拍立得xx元/張)。
10、餐臺擺一個香檳塔。
11、專門設一個餐臺放一個大蛋糕擺在餐臺上。
1、宣傳單：xx份(客房，各營業(yè)口)。
2、短信發(fā)布:xx元(x萬條)。
3、內(nèi)部廣告發(fā)布：(電子屏，三明電視臺字幕滾動頻，含噴繪)。
4、廣告文字：
a、天賜良緣，情定xx。(廣告詞)。
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了。520到了，在xx大酒店準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)。
1、營銷部：x月xx日前推出活動廣告。
2、其他部門x月xx前結(jié)合營銷計劃，制定好520活動細則。
3、餐廳客房在x月xx日前做好520氛圍營造工作。
4、工程部：結(jié)合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作。
餐飲年會策劃方案篇十四
老顧客是餐飲中的主流消費群體，通過建立會員制，鞏固現(xiàn)有顧客，并發(fā)展新顧客，可以建立以下會員機制：
（2）當積分滿xxx，即可兌換升級會員卡，享受8.x折優(yōu)惠；
（3）當升級卡積分滿xxx，即可兌換頂級卡，享受7.x折優(yōu)惠。
2.每周一款特價菜
以周為單位，提供一款時令特價菜，或者是幾個菜品，由顧客任選其一。
3.代金、折扣券
以餐飲常用的代金券、折扣券作為用餐后的贈券，吸引客戶再次來店。
4.贈品
利用節(jié)假日的促銷節(jié)點，用餐xx元以上贈送不同價位精美禮品。
5.抽獎
抽獎一直是商家屢試不爽的促銷良策，可以將抽獎作為主力營銷方案加以推廣。
6.服務品質(zhì)
通過店內(nèi)軟件質(zhì)量的提升，讓顧客充分體驗到賓至如歸，服務上的細節(jié)：
（1）入店問候語；
（2）用餐時溫馨提醒；
（3）對菜品的了如指掌；
（4）茶水、飲料的送達及時；
7.免費品嘗
新款新品為客戶供免費品嘗，以帶動更多的顧客、更高的人氣。
8.會員答謝日
利用一年中的店慶或是特殊的日子，作為會員答謝活動，專門為會員提供免費或折扣力度大的菜品。
以抽獎形式貫穿全年，并配合其他促銷活動。
1.元旦
活動時間：3天
活動內(nèi)容：消費即可參加抽獎，即開型抽獎，獎品設置不同額度代金券。
2.春節(jié)、情人節(jié)
活動時間：春節(jié)前半個月
活動內(nèi)容：
（2）團圓套餐，預訂春節(jié)團圓餐可享9折優(yōu)惠。
3.3.15會員饕餮日
活動時間：3天
活動內(nèi)容：推出新菜品，頂級卡會員可免費試吃，并推出同樣免費的幾款特色菜。
4.店慶日
活動時間：15天，
活動內(nèi)容：日日幸運大抽獎，累計xxx元，獲獎券一張，填寫抽獎券，當日開獎當日公布。
5.五一
活動時間：3天
活動內(nèi)容：消費xx元以上，天天一款半價菜
6.6.1
活動時間：3天
活動內(nèi)容：8折家庭餐，贈送兒童毛絨玩具一個。
7.母親節(jié)
活動時間：3天
活動內(nèi)容：免餐位費，送滋補湯，送精美禮品
8.父親節(jié)
活動時間：3天
活動內(nèi)容：免餐位費，送禮品
9.端午節(jié)
活動時間：3天
活動內(nèi)容：扎啤免費，每人限一杯，送粽子
10.七夕節(jié)
活動時間：3天
活動內(nèi)容：情人用餐，贈菜品，贈情侶照
11.中秋節(jié)
活動時間：3天
活動內(nèi)容：會員消費200元贈禮盒月餅，抽獎
12.十一10天，天天半價菜，優(yōu)惠正當時
活動時間：3天
活動內(nèi)容：第天提供一款半價菜，并作特色主打菜，新品推出，時令鮮菜。
12.圣誕節(jié)
活動時間：3天
活動內(nèi)容：
（2）來店即送平安果。
1.發(fā)傳單
每周末，印制類似于kfc那樣的紙質(zhì)優(yōu)惠券，在城市的繁華區(qū)發(fā)放。
2.美食雜志，企業(yè)內(nèi)刊優(yōu)惠券
（2）選擇一些大的企業(yè)內(nèi)部發(fā)行的集團報借助相應的版面，促銷信息的宣傳，并贈送內(nèi)部員工一定數(shù)量的會員卡。
3.網(wǎng)站，網(wǎng)上優(yōu)惠券
組建自身的網(wǎng)站，在網(wǎng)上發(fā)布相的優(yōu)惠券及促銷信息，并和相應企業(yè)商家建立網(wǎng)絡平臺，資源共享。
4.特約商戶（或12580）
與當?shù)氐淖畲蟮奶柎a百事通建立商家合作，使顧客能在第一時間內(nèi)了解到店內(nèi)活動信息。
5.短息平臺
通過短息方式，向現(xiàn)有會員發(fā)送即時的促銷信息。
6.百貨商場、4s店、信用卡特約商戶
聯(lián)系當?shù)氐闹徫镏行摹?s店、銀行信用卡會員，向他們提供一定額度的優(yōu)惠，從而會員資料共享。
餐飲年會策劃方案篇十五
根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當中去，最大限度的和目標消費者互動起來，達到理想的促銷效果。
以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。
策略重點：
1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。
2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
1、活動方案：評選威海人最喜歡的餐廳
活動目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度
互動形式：和威海餐飲協(xié)會合作，列出威海比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機短信、網(wǎng)站的參入方式進行投票，并從中抽取幸運者贈送獎品。
2、活動方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱
活動目的：創(chuàng)造新聞效應，突出餐廳菜肴的特色性。
互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來張家老院子消費本菜肴一律實現(xiàn)免費。
3、活動方案：征集威海食客最喜歡的菜肴
活動目的：創(chuàng)造新聞效應，突出張家老院子對消費者的重視
互動方式：通過各種媒體對外公開征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費權(quán)。
盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。
1、贈品方面：餐廳應有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負責。
2、建立和收集《客源人事檔案》，如市委xxx領(lǐng)導x年x月x日生日，x公司x年x月x日年慶，xxx領(lǐng)導結(jié)婚紀念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源?？梢赃@樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機會，每天就有5000÷360=13.8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服務：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外，安排一兩個人為客人免費洗車(憑餐券或其它手續(xù))事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客人對的印象，從而更好的為酒店創(chuàng)造效益。
任何一項活動策劃的成功，廣告投放策略重要，按照威海廣告投放有效到達率來看，排序是：報紙、戶外、廣播、電視。因此本次活動廣告投放密度比例為：報紙50%戶外20%廣播20%電視10%。
餐飲年會策劃方案篇十六
通過圣誕、元旦的'策劃活動，擴大餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
(一)、圣誕、元旦活動安排。
日期：
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00。
活動地點：餐廳南大堂。
形式：
(二)元旦宣傳安排。
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳。
3、宣傳時間：
4、宣傳頻率：
(1)報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次。《張家口晚報》公告一次，新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計五次。(后續(xù))《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。
餐飲年會策劃方案篇十七
每年春節(jié)前的這一兩月，都是餐飲行業(yè)的旺季，大家出外就餐的需求很大，今年由于受金融危機影響，很多消費者都捂緊錢袋子，成都餐飲行業(yè)出現(xiàn)了旺季不旺的現(xiàn)象。很多經(jīng)營不好的餐飲店都會堅持過完春節(jié)這個“旺季”，受金融危機影響，一些不好的企業(yè)可能在明年元宵后就會出現(xiàn)危機。
縱觀成都市現(xiàn)在餐飲業(yè)的發(fā)展狀況，可以看到發(fā)展至今日的規(guī)模和分布情況.對中高檔餐飲企業(yè)進行特色化、連鎖化經(jīng)營存在的各種問題進行分析，得出解決問題的思路，即：企業(yè)的發(fā)展要走規(guī)范化，特色化經(jīng)營，發(fā)展品牌經(jīng)濟，以政府為主導力量發(fā)展餐飲業(yè)，使其給予政策上的支持，把資源進行合理配置.最終實現(xiàn)企業(yè)社會和經(jīng)濟的雙重效益。
(一)、現(xiàn)場布置
1、門口帶直幅升空氣球8個。
2、金鳳路沿路插刀旗，營造兩點連線喜慶氣氛;布置講究開闊、大氣、典雅，給人舒適的進餐感覺。
4、豎幅懸掛位置：4條，長度14米，內(nèi)容主辦方提供。
5、入口處放置15米彩拱門一座(氣球條幅內(nèi)容，由主辦方負責)
6、大門口左右放置祝賀花籃，每邊8個;
7、大門至貴賓席位的地面用紅地毯鋪設。
8、剪彩現(xiàn)場前預先放置10座立柱鮮花架，預備嘉賓剪彩并美化會場;
10、空地之前整齊地擺列幾排座椅，預備請貴賓就座;
12、歡迎牌旁一排紅布鋪就、鮮花點綴的簽到臺，預備讓禮儀小姐接受嘉賓簽到、為嘉賓佩帶鮮花。
13、沿著地毯兩側(cè)放置二排花草(數(shù)字及花草品種由主辦方確認)
14、簽到臺鋪紅色桌布，放置6捧鮮花。
15、提供音響及麥克，專人負責調(diào)試。音響置于舞臺二側(cè)。
16、停車指示牌
(二)、彩旗布置
1.沿入口處至餐館門口長度約130米每邊。隔6米插上一面彩旗，總計42面。
2.路口至停車處長度約39米，隔6米插上一面彩旗，約需7面
3.入口處樹枝懸掛彩色三角旗，計：40米。
1、熱烈慶祝四川金沙徽泰閣餐飲管理有限公司開業(yè)!
2、熱烈歡迎各級領(lǐng)導、嘉賓、朋友蒞臨指導!
4、徽泰閣餐飲文化，引領(lǐng)成都餐飲潮流!
5、歡迎光臨四川金沙徽泰閣餐飲管理有限公司
6、打造成都餐飲旗艦!
7、四川金沙徽泰閣餐飲管理有限公司祝賀全市人民：春節(jié)快樂!
8、發(fā)展成都飲食經(jīng)濟，展示成都城市文化!
執(zhí)行時間
完工時間
餐飲年會策劃方案篇十八
由于許多人的時間價值觀念尚未充分建立，也不輕易接受新的營銷方式。這樣會制約網(wǎng)絡營銷方式的實現(xiàn)。從消費者來說，不成熟的市場經(jīng)濟中出現(xiàn)的某些弊端使人們?nèi)孕挠杏嗉?。對新的東西總是過分理智化或帶有一種不信任感，這就需要人們對現(xiàn)代營銷方式的進一步認同；美國經(jīng)濟學家曾提出了“注意力經(jīng)濟”的概念，他們認為；在信息化社會中，信息已經(jīng)是一種虛擬的經(jīng)濟資源，最稀缺的只是人們的注意力?？梢哉f，在商業(yè)信息爆炸的網(wǎng)絡經(jīng)濟環(huán)境中，餐飲網(wǎng)絡營銷的實質(zhì)就是吸引消費者的注意力，如何創(chuàng)造條件實現(xiàn)購買欲望，抓住消費者就成為餐飲網(wǎng)絡營銷成功的關(guān)鍵！
具體的說，就是通過對網(wǎng)絡營銷的內(nèi)容有計劃的進行餐飲熱點話題議程設置，創(chuàng)新的內(nèi)容和形式使得網(wǎng)絡營銷能夠迅速影響到數(shù)以千萬的龐大網(wǎng)絡用戶群。在較短的時間內(nèi)覆蓋最大量用戶，產(chǎn)生轟動效應。餐飲網(wǎng)絡營銷策略的運用可以利用門戶網(wǎng)站的首要新聞進行鏈接、轉(zhuǎn)載、推薦、參與、評論等公開、大規(guī)模的顯性形式。也可以通過個人博客、msn、朋友推薦、小網(wǎng)站掛出鏈接、提供下載等隱性形式，使餐飲網(wǎng)絡營銷的內(nèi)容成為話題的中心，從而為廣告增添轟動效應。
1.互動性
餐飲網(wǎng)絡營銷與傳統(tǒng)餐飲營銷方式相比具有一定的優(yōu)勢。最突出的特點就是互動性強。所謂技術(shù)上的互動就是運用多媒體技術(shù)創(chuàng)建具有復雜視覺效果和交互功能的新型網(wǎng)絡營銷，網(wǎng)絡媒體的根本意義就是在于它顛覆了傳統(tǒng)媒體傳者與受眾之間的嚴格界限，變單向傳播為個人化的雙向交流，給予了傳者與受眾轉(zhuǎn)換角色的自由。網(wǎng)絡營銷充分考慮受眾處理信息的意愿和動機，讓受眾在自發(fā)的心理驅(qū)動下接受訊息，而不是像傳統(tǒng)信息那樣的強制灌輸。受眾不再是被動地接受信息，而是主動地掌握和控制信息，并參與到信息的內(nèi)容和傳播之中。研究表明，網(wǎng)站的互動性會影響受眾的喜好度、心理吸引和程度，還會影響到用戶對網(wǎng)站的信任程度，網(wǎng)絡營銷的互動性更能增強消費的好感度和參與度。
2.時效性
餐飲網(wǎng)絡營銷有助于餐飲企業(yè)進行營銷預算，節(jié)約餐飲營銷費用。運用網(wǎng)絡營銷只需將餐飲產(chǎn)品的信息輸入計算機系統(tǒng)并上網(wǎng)，顧客便可自行查詢，無需花大量的資金用于產(chǎn)品的.介紹等印刷，使餐飲企業(yè)的營銷費用大大降低。網(wǎng)絡營銷還有助于節(jié)約時間，減少營銷過程的步驟。餐飲企業(yè)可直接將這些餐食、服務環(huán)境等圖片上網(wǎng)供顧客查詢，且電子版本的說明書等隨時可以更新。餐飲網(wǎng)絡營銷可以為顧客提供大量的直觀信息，使餐飲企業(yè)與顧客的聯(lián)系及相互影響得到加強。同時，餐飲營銷過程沒有時間限制，可以一直進行。餐飲企業(yè)的營銷信息上網(wǎng)后，電子“信息服務員”可一直進行工作。消費者經(jīng)由網(wǎng)上的信息做出購買餐飲產(chǎn)品的決策。
3.替代選擇性
網(wǎng)絡營銷工具的快速發(fā)展，顧客可以利用這些工具快速地獲取有關(guān)餐飲產(chǎn)品或者服務的大量信息，搜索具有吸引力的替代產(chǎn)品所花費的時間和金錢將大大減少。也就是說，轉(zhuǎn)換餐飲產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換成本中貨幣和時間形式的成本大大減少，替代選擇性大大提高了。所以，餐飲企業(yè)必須在情感成本以及轉(zhuǎn)換供應商的不確定性成本上做文章，從而提高總的轉(zhuǎn)換成本。
開展網(wǎng)絡營銷需要準確地定位目標市場。從網(wǎng)絡營銷的市場區(qū)位來看，目前我國上網(wǎng)用戶的區(qū)域分布以大城市、中等城市和沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)為主，并且在我國信息基礎(chǔ)設施落后的情況下，在今后相當長的時間內(nèi)，上網(wǎng)用戶的區(qū)域分布格局仍以大中城市為主。所以目前大城市和沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)可以選擇餐飲網(wǎng)絡策略。
餐飲網(wǎng)絡營銷可以通過門戶網(wǎng)站的首頁廣告將信息推到受眾面前，運用搜索引擎、廣告、e-mail、msn、博客等形式將網(wǎng)民拉到信息面前，同時也運用企業(yè)自身的網(wǎng)站，展開系列活動。在目標受眾群體的論壇中進行參與和討論，還可以通過在線聊天(msn)、視頻的工具進行現(xiàn)場網(wǎng)絡活動?？傊?，就是要充分整合網(wǎng)絡資源，運用所有能夠運用的方法和手段進行餐飲網(wǎng)絡營銷，使得目標受眾在網(wǎng)絡中隨時可以看見信息并參與活動。同時注重網(wǎng)絡營銷與傳統(tǒng)媒體的相互整合?；诰W(wǎng)絡媒體傳播范圍廣，不受地域、時間的限制，信息傳播靈活，制作成本相對較低的特點，越來越多的餐飲企業(yè)在進行創(chuàng)意時將傳統(tǒng)廣告與網(wǎng)絡營銷相結(jié)合，通過傳統(tǒng)大眾媒體進行信息發(fā)布，而在網(wǎng)絡媒體上進行組織和參與。
1.雙向溝通，提供增值服務
注意與客戶的雙向信息溝通，提供增值服務。充分利用各種體驗營銷方式在網(wǎng)絡上進行品牌傳播，不但可以大范圍地傳播餐飲消費者所喜好的體驗，吸引目標消費者，達到產(chǎn)品銷售的目的，更能通過給予消費者人情化、感性化的體驗，與餐飲消費者建立一條特殊的情感紐帶與溝通渠道。因此在進行網(wǎng)絡營銷創(chuàng)意時，必須基于食客的角度及心態(tài)展開思考，應考慮如何讓消費者主動地在最快、最順暢的環(huán)境里得到他們想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心靈的經(jīng)驗。
建立網(wǎng)絡平臺，餐飲企業(yè)設計與網(wǎng)友互動的網(wǎng)絡行銷專案“msn發(fā)燒友”邀請網(wǎng)友加入酒店msn，以便及時向網(wǎng)友傳遞優(yōu)惠信息，像在假日推出全新的促銷方案，請網(wǎng)友上線，引起網(wǎng)友回應。這個效果比傳統(tǒng)報紙廣告效果好，網(wǎng)友更能注意來自msn線上好友的信息，因此餐廳要創(chuàng)下單月銷售多人的佳績，餐飲網(wǎng)絡營銷十分重要。
2.博客、msn行銷，出清存貨最有效
在互聯(lián)網(wǎng)上建立超級鏈接點。即通過交互聯(lián)結(jié)和網(wǎng)絡環(huán)境等方式與其他熱門網(wǎng)站進行鏈接，與相關(guān)的網(wǎng)站進行鏈接，建立內(nèi)容共享的伙伴關(guān)系，在更多的網(wǎng)絡用戶面前展示食品，從而增加知名度。msn行銷，“出清存貨”的效果特別明顯。例如當餐廳經(jīng)理發(fā)現(xiàn)當日還有座位、服務員人力又足夠，只要打電話給網(wǎng)絡行銷員，請他把限時、限量的特惠專案內(nèi)容改成新的msn昵稱，很快就能吸引到特別喜歡打折貨的網(wǎng)友。例如：當餐廳某日生啤酒購賣較多時，餐廳經(jīng)理就可以打電話給網(wǎng)絡行銷員：“幫我銷一批生啤酒吧”。網(wǎng)絡行銷員就把昵稱改成“某某酒店—生啤酒喝兩杯送一杯”等信息。一定會有網(wǎng)友詢問、登門享受限時特惠，“結(jié)果餐廳經(jīng)理生啤酒就銷掉了，而且銷售過程中他們不可能只點飲料，所以餐廳又賺了一筆用餐費”。
餐廳座位、飯店住房等商品，只要沒有賣出去，就是閑置資源，因此餐廳經(jīng)理當天清點訂單，發(fā)現(xiàn)有多余存貨，就可以利用即時網(wǎng)絡平臺，幫餐廳招攬“最后一組客人”。如果透過電話詢問客人，若是讓他們等待10秒鐘，他們都會不耐煩的掛斷電話，但網(wǎng)絡平臺的行銷優(yōu)勢是：在msn上面，網(wǎng)友可以一邊瀏覽網(wǎng)頁、和其他朋友聊天，分散等待資料的注意力，無形中讓我們多了找資料恢復他的緩沖時間”。
3.零成本網(wǎng)絡行銷反映直接，服務貼近需求
運用網(wǎng)絡平臺服務客人，最大的好處就是相對于傳統(tǒng)行銷，成本幾乎是零，不過因為網(wǎng)友的反映非常直接，活動品質(zhì)一定要好，才有可能得到他們的青睞。通過網(wǎng)絡行銷員觀察網(wǎng)友的行為，可以發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友可以隨時以停止詢問表達自己對該活動沒有興趣，因此十分貼近他們的需求才能創(chuàng)造良好的業(yè)績。
4.建立餐廳顧客群，及時反饋網(wǎng)友意見
直接在網(wǎng)友面前展現(xiàn)餐廳歡迎網(wǎng)友提意見，想要追求優(yōu)質(zhì)服務品質(zhì)的承諾。由于網(wǎng)友反映直接，網(wǎng)絡銷售員可以每周整理網(wǎng)友對餐廳服務的意見，呈報給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長和總經(jīng)理，而董事長在開會時，也常根據(jù)網(wǎng)友意見，隨時抽問相關(guān)部門主管，是否已經(jīng)改善該項目。從網(wǎng)絡上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關(guān)系部門。
5.餐廳與網(wǎng)友互動活動的及時上線
網(wǎng)友在餐廳的婚禮，餐廳美食片，網(wǎng)友在餐廳的廚藝展示活動等等，及時在網(wǎng)絡中推出，如果獲得極高的點擊率，就是酒店收到的廣告效益。
6.網(wǎng)絡營銷人員必須進行良好的培訓
過去服務人員面對客戶的時間比較短，因此服務行為、態(tài)度可以不需要深度，在心理學上稱為“serviceacting(服務飾演)”若是長時間的服務，就必須把行為轉(zhuǎn)換成“deepacting(深度飾演)，需要有更深入的關(guān)懷，更深刻的介入客戶的情緒，因此服務人員的態(tài)度、行為，應該再接受訓練，不但要重新調(diào)整服務心態(tài)，也必須對餐飲的服務內(nèi)容更清楚，甚至餐飲業(yè)組織也必須賦予他們更多的裁量權(quán)，讓他們面對客戶的時候，能夠更快承諾更多服務內(nèi)容。
餐飲店如何開才能如何做大
對于中小投資者而言，恐怕沒有什么行業(yè)比餐飲業(yè)更吸引人了。一則投資可大可小，既可獨立經(jīng)營，也可聯(lián)營、加盟；二則投資周期短、見效快，做上路了，短短幾年時間，就能完成從單店到連鎖的整個發(fā)展過程，做到資金的快速增值；三則門檻不高，進退自如。因此，做餐飲也就成為眾多創(chuàng)業(yè)者首次創(chuàng)業(yè)的最佳選擇。
餐飲店如何開如何做大如何成功開餐飲店餐飲店的開店要素是什么
任何一個行當都是一門學問，常言說“隔行如隔山”，餐飲業(yè)并非想象中那么簡單。眾多“門外漢”涌向餐飲業(yè)后，或許可以很快可以通過獨特的菜品和創(chuàng)意抓住消費者，但隨后卻很難繼續(xù)擴大影響，走規(guī)?；l(fā)展道理。不僅慨嘆，餐飲業(yè)的水太深了。
創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難，而把事業(yè)做大做強更是難上加難。創(chuàng)業(yè)者可以憑借獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢，在市場的夾縫中殺出一條血路，可是往往站穩(wěn)腳跟還沒幾年，就被群起的效仿、競爭、假冒攪得焦頭爛額，或者一腳踩進錯誤投資、盲目擴大的污泥中，再也難以脫身。
餐飲業(yè)的水有多深？有人說：好學肯干的人，做3年才算入門；想當甩手掌柜，不出3月就得關(guān)門。一個餐館，從選址到開業(yè)，從服務到采購，從點菜到收銀，涉及太多的知識和細節(jié)。任何一個細節(jié)出現(xiàn)紕漏，都會在你往規(guī)?；l(fā)展的道理上埋下一顆地雷。地雷越多，隱患越大。
我們通過對餐飲業(yè)內(nèi)幾十家企業(yè)的跟蹤和調(diào)查，為創(chuàng)業(yè)者解讀餐飲企業(yè)內(nèi)在的經(jīng)營規(guī)律，挖掘餐飲業(yè)做大做強所需的營銷技巧和經(jīng)營手段，帶讀者親身感悟這個行業(yè)的經(jīng)營難度，探查任何可能出現(xiàn)的隱患以及有效的解決辦法，從而使經(jīng)營者跨越成長的危險，尋找做大之道。雖然本文以餐飲業(yè)的經(jīng)營案例為綱，但其中的諸多手法都可在其他行業(yè)中采用。只要經(jīng)營者加入自己的創(chuàng)意，靈活加以運用，大的發(fā)展指日可待。
產(chǎn)品可以復制，技術(shù)可復制，但創(chuàng)意無法復制，創(chuàng)意是思想的火花，因經(jīng)驗的積累而迸發(fā)；創(chuàng)意是開創(chuàng)市場的倚天劍，用這把劍就可以開拓一片新的疆土，創(chuàng)造一個新的世界。
口味創(chuàng)新：敢為天下“鮮”
餐飲業(yè)像一個魔力巨大的磁石，吸引著來自各行各業(yè)的人醉心其中。進入餐飲行業(yè)的人形形色色，或者是因為生活所迫、無奈從幾張桌子開始做起餐飲；或者是有某項拿手好菜，眾人稱贊之余開始籌劃推向市場；亦或是陰差陽錯，誤打誤撞進入這一領(lǐng)域。
對于中小投資者而言，餐飲業(yè)門檻低、投資孝收效快，進可攻，退可守，簡直就是天生的投資寶地。然而就《科學投資》雜志的研究看來，餐飲業(yè)就像波光平靜的海面，走進容易，但要往深處游去，往往會遇到驚濤海浪，要做出點樣子、創(chuàng)出新意并不那么簡單。
餐飲業(yè)內(nèi)有句話叫：“眼光是金，特色是寶”。雖然經(jīng)營者進入的形式各有不同，但不管其背景如何，要想在餐飲行業(yè)中樹起一面大旗，找到立足之地，找對特色項目永遠是最關(guān)鍵的一步。
福壽螺的推廣，重慶歌樂山鎮(zhèn)因“歌樂山辣子雞”而聞名全國，他們通過新料舊做、舊料新做，創(chuàng)出了自己的“看家菜”，而且僅憑一道菜就揚名全國，真應了那句“一招鮮、吃遍天”的道理。
縱觀國內(nèi)成功的餐飲企業(yè)我們可以發(fā)現(xiàn)，其競爭的三大法寶就是口味，口味，口味。換句話說，特色菜，人無我有的經(jīng)典產(chǎn)品才是餐飲企業(yè)立足的根本。不過這里的三個“口味”也有不同的含義，第一個口味可以看作是廚師推出菜品的口味；第二個口味是不斷創(chuàng)新、符合大眾消費所需求的口味；第三個口味則是適應市場變化、及時調(diào)整企業(yè)發(fā)展的口味。
雖說任何一種菜品都是從原有口味基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新的，個人認為，僅靠幾個人的閉門冥思畢竟有很大的局限性。因此最好走出去，依靠借鑒拓展思路。會做生意的老板，要不斷走出去采風，向其他人學習，創(chuàng)新出具有沖擊力的新菜。學諸家之長，走自己的路，取得成功便順理成章了。
后80和90后來成為產(chǎn)業(yè)大軍了，但是很多管理者并沒有準備好！后80（85年后出生）、和90后，已經(jīng)接過前輩的接力棒，成為主流的產(chǎn)業(yè)工人大軍，管理者發(fā)現(xiàn)，他們不是那么“容易管理”了，傳統(tǒng)的管理方法，在他們身上好像已經(jīng)失效，管理者于是產(chǎn)生了困惑！中國的大部分管理人員，對后80、和90后人性的認識不足，準備不足導致管理方式偏差，事倍功半。海爾的張瑞敏先生敏銳的提出“海爾必須重視和認真研究80后、90后的員工管理，必須專門研究，拿出方法！”
其實，要管好后80、和90后并不是什么難事，我們要認真的分析他們的特點，了解他們的需求，對癥下藥，則能事半工倍。因為在管理中，管理者做什么并不重要，關(guān)鍵是被管理者接受多少，擁護多少、執(zhí)行多少！只有符合后80、和90后的特點的管理，符合人性的管理制度、管理行為、管理思想和管理文化，才能回歸本質(zhì)，極大地調(diào)動被管理者的人性，激發(fā)人性的光輝，發(fā)揮其主動性和創(chuàng)造性，達成極佳的管理功效。
我們可以從下面幾個方面去認識后80、和90后：
1、后80和90后成長的社會環(huán)境分析；
2、后80和90后的需求分析；
3、后80和90后的價值觀分析；
4、后80和90后的性格、個性、態(tài)度和行為方式分析。
要有效管理后80和90后，需要轉(zhuǎn)變一些觀念或者說管理方式：
（1）從“以工作為本”向“以人為本”核心價值觀和企業(yè)文化轉(zhuǎn)變；
（2）從“外控式”的管理方式向“內(nèi)控式、含蓄式”轉(zhuǎn)變；
（3）從“控制型”的組織環(huán)境向“參與型、互動型、共享型”組織環(huán)境轉(zhuǎn)變；
（4）從關(guān)心員工的“單一需求”向關(guān)心員工的“多維和個性需求”轉(zhuǎn)變。
此外，營造良好的溝通氛圍（柔性溝通）和適當?shù)男睦磔o導、激勵等，相信管理起來會容易得多。
餐飲年會策劃方案篇十九
通過與就餐顧客溝通，了解顧客對店面菜品和服務的意見和建議;通過實地調(diào)查了解競爭對手店面的經(jīng)營狀況、生產(chǎn)能力、資金需求情況，做到知己知彼，完善自身的服務管理。
?產(chǎn)品策劃。
菜品特色做到第一。
不同的菜品都有自己的市場，只是各大菜系及跨界創(chuàng)新品類在市場中的比重不同。對于一個社區(qū)來說，也存在這種菜品品類的競爭。如何獲得競爭優(yōu)勢?菜品做出特色，做到3公里獨一無二，這就是特色取勝。
限時特價菜品。
對于餐館具有吸引力的招牌菜可以推出某個時段特價菜品，吸引新老顧客的“搶”風暴，讓好消息在朋友圈轉(zhuǎn)動起來，包括微博、微信和餐飲lbs應用(如大眾點評網(wǎng))。團購也是社會化的一種應用。
贈送感動服務。
吸引顧客到店以后，重點就要在服務上做出創(chuàng)新，服務營銷核心就是超出顧客期望，瞬間讓顧客感動的“淚流滿面”。海底撈的成功就在于此，不經(jīng)意間超越了顧客對服務的期望，這無論誰也會感動的。客戶一感動，一定會把這種“驚喜”分享出去，也許是微博，也許是微信朋友圈，也許是在大眾點評網(wǎng)上給個好評，等等，這些就是社會化營銷。
鼓勵顧客分享。
鼓勵顧客分享，一定是分享”有價值的東西”，比如在微博發(fā)布“我在海底撈”照片，這就會提高曝光率，同時會給社交朋友進行了一次推薦;比如在微信朋友圈分享“好好吃啊”各種菜品美圖，一定招來一批點評客，圍觀的力量超級大，無形的將餐飲品牌和美譽在社交圈推送出去了。對于這種分享，餐館可以贈送菜品、積累積分等等，這就形成了良性的循環(huán)。
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