一個(gè)明確的計(jì)劃可以讓我們清楚地知道下一步該怎么做。在計(jì)劃中加入一定的彈性，以應(yīng)對突發(fā)情況和變動。計(jì)劃的成功與否也與外部環(huán)境的影響密切相關(guān)。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇一
本計(jì)劃主要內(nèi)容為公司人力資源部xx年培訓(xùn)工作的具體內(nèi)容、時(shí)間安排和費(fèi)用預(yù)算等。編制本計(jì)劃的目的在于加強(qiáng)對培訓(xùn)工作的管理，提高培訓(xùn)工作的'計(jì)劃性、有效性和針對性，使得培訓(xùn)工作能夠有效地配合和推動公司戰(zhàn)略提升和年度經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
公司崗位說明書、員工培訓(xùn)需求調(diào)查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對培訓(xùn)工作的要求。
為確保培訓(xùn)工作具有明確的行動方向，人力資源部特制定了培訓(xùn)原則、方針和要求，用以指導(dǎo)全年培訓(xùn)工作的開展。
1、培訓(xùn)原則
實(shí)用性、有效性、針對性、持續(xù)性為公司培訓(xùn)管理的根本原則。
2、培訓(xùn)方針
以提升全員綜合能力為基礎(chǔ)，以提高中層管理能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作融合和員工實(shí)際崗位技能為重點(diǎn)，建立具有特色的全員培訓(xùn)機(jī)制，全面促進(jìn)員工成長與發(fā)展和公司整體競爭力提升，確保培訓(xùn)對公司業(yè)績達(dá)標(biāo)、戰(zhàn)略提升及員工個(gè)人成長的推進(jìn)力。
3、培訓(xùn)的六個(gè)要求
1)鎖定戰(zhàn)略提升與未來發(fā)展需求;
2)鎖定企業(yè)文化建設(shè);
3)鎖定中層管理人員以及后備隊(duì)伍能力發(fā)展;
4)鎖定學(xué)習(xí)型組織建設(shè);
5)鎖定企業(yè)內(nèi)部資源共享;
6)鎖定內(nèi)部培訓(xùn)指導(dǎo)系統(tǒng)的建立與完善。
3)使所有在崗員工xx年都能享有高質(zhì)量、高價(jià)值的培訓(xùn);
7)建立內(nèi)外部培訓(xùn)師隊(duì)伍，確保培訓(xùn)師資的勝任能力與實(shí)際培訓(xùn)效果; 8)推行交叉培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升; 9)加強(qiáng)企業(yè)文化氛圍對企業(yè)的滲透。
根據(jù)xx年培訓(xùn)需求分析，現(xiàn)對xx年總培訓(xùn)計(jì)劃總體安排如下：
2)每季度1場大型全員銷售培訓(xùn)，形式由內(nèi)外訓(xùn)相結(jié)合;
3)為中層管理人員提供企業(yè)外訓(xùn)每月1人/次(根據(jù)實(shí)際情況);
4)季度及月度計(jì)劃：由人力資源部培訓(xùn)專員在每季度末或月度末根據(jù)實(shí)際情況，對年度計(jì)劃分解及修改，并提供季度或月度計(jì)劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇二
超市員工職業(yè)心態(tài)。
超市員工服務(wù)禮儀。
超市員工需要知道的商品基本知識及行業(yè)術(shù)語。
超市員工崗位職責(zé)及業(yè)務(wù)流程。
積極心態(tài)與執(zhí)行力訓(xùn)練。
科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理。
如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級主管的能力。
商品陳列。
商品促銷技巧。
商圈知識及市調(diào)方法。
積極心態(tài)與執(zhí)行力訓(xùn)練。
科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理。
如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級主管的能力。
一、超市廣播規(guī)范。
二、商品退換貨處理。
三、客服員接待顧客技巧。
顧客對購買的商品不中意的時(shí)候。
商品脫銷時(shí)接待顧客的方法。
讓顧客挑選什么商品好。
了解顧客的愛好。
接待顧客的時(shí)機(jī)。
接待復(fù)數(shù)顧客的方法。
了解顧客意圖后接待顧客方法。
對不同類型顧客的接待方法。
對顧客該買心理的'綜合研究方法。
一、關(guān)于收銀的超市動作名詞。
二、關(guān)于電腦的超市動作名詞。
三、超市專有名詞之收銀線工具。
四、超市收銀員操作規(guī)定。
營業(yè)前的準(zhǔn)備。
營業(yè)中。
營業(yè)后。
五、超市收銀員服務(wù)技巧。
操作技巧。
會員購物作業(yè)技巧。
零錢準(zhǔn)備。
裝袋服務(wù)。
一、超市顧客糾紛處理方法。
二、超市顧客糾紛處理過程。
三、超市專有名詞之消防工具。
四、超市防損技巧。
避免搶劫及敲詐風(fēng)險(xiǎn)。
使用掃描系統(tǒng)進(jìn)行防。
防預(yù)技巧。
抓獲長款偷盜的技巧。
探查收銀員偷盜行為。
收退貨要點(diǎn)及常用單據(jù)介紹。
各類商品收貨標(biāo)準(zhǔn)。
倉庫管理及盤點(diǎn)方法。
超市商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
一、人力結(jié)構(gòu)及職責(zé)。
二、工作流程。
三、相關(guān)技巧。
四、操作規(guī)范。
五、超市生鮮專業(yè)知識。
肉類制品知識。
蔬果儲存與保管。
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營種類。
生產(chǎn)經(jīng)營常遇到。
基本知識。
什么是促銷。
促銷技能能為你做什么。
讓促銷成為您的愛好。
了解你所推銷的產(chǎn)品。
明白顧客心中所想言行規(guī)范化。
培養(yǎng)屬于您自己的。
一、零售商與經(jīng)銷商的庫存管理四誤區(qū)。
二、加強(qiáng)超市庫存管理的方法。
三、超市倉庫及庫存區(qū)管理標(biāo)準(zhǔn)。
盤點(diǎn)作業(yè)管理。
倉庫作業(yè)管理。
驗(yàn)收要領(lǐng)與規(guī)。
驗(yàn)收流程。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇三
培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、可以提高員工整體素質(zhì)。
2、可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力。
3、可以降低損耗。
4、可以改善工作質(zhì)量。
5、可以減少事故的發(fā)生。
6、可以改善管理內(nèi)容。
7、增強(qiáng)就業(yè)能力。
8、獲得除收入以外的其它報(bào)酬。
9、增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性。
1、知識培訓(xùn)知的問題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費(fèi)知識）。
2、技能培訓(xùn)會的問題。
3、思維培訓(xùn)創(chuàng)的問題。
4、觀念培訓(xùn)適的問題。
5、心理培訓(xùn)悟的問題。
1、了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息。
2、確定員工的知識技能需求。
3、明確主要培訓(xùn)內(nèi)容。
4、提供培訓(xùn)材料。
5、了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度。
6、獲取管理者的支持。
7、估算培訓(xùn)成本。
8、對受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評估。
1、層次類型目的
2）知識/技能學(xué)員的知識與技能通過學(xué)習(xí)之后如何？
3）應(yīng)用學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過程中的應(yīng)用）知識
4）經(jīng)營效果從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果
2、評價(jià)方法：面談在受訓(xùn)的員工中抽取重點(diǎn)團(tuán)組進(jìn)行調(diào)查l記錄l考察
3、評價(jià)內(nèi)容：學(xué)生滿意度l學(xué)習(xí)測驗(yàn)
l對的執(zhí)行情況l經(jīng)營成績
1、講課。
2、媒體學(xué)習(xí)。
3、閱讀。
4、討論。
5、答疑。
6、實(shí)習(xí)。
7、角色扮演（游戲）。
1、后勤的準(zhǔn)備。
2、學(xué)員做好準(zhǔn)備。
3、教練做好準(zhǔn)備。
4、準(zhǔn)備培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇四
粵華商業(yè)集團(tuán)公司，下屬有20個(gè)超市，每個(gè)超市面積300―800平米，共250―100人，每個(gè)超市設(shè)一名經(jīng)理（小店為店長）（地處珠三角地區(qū)）。超市經(jīng)理平均年齡35歲，大專以上學(xué)歷占75%，大專以下占35%。由于，近年來商業(yè)公司面對越來越激烈的競爭環(huán)境，國外沃爾瑪、家樂福等，國內(nèi)內(nèi)地大商業(yè)集團(tuán)的競爭。然而，集團(tuán)發(fā)展目標(biāo)要達(dá)到市場占有率（珠三角）由8%上升到10%；利潤額年增20%；并要進(jìn)入珠三角商業(yè)企業(yè)前15名。所以，我司決定對每個(gè)超市的經(jīng)理做培訓(xùn)計(jì)劃調(diào)研。
1、面談；
2、觀察；
3、上級主管意見征求；
4、業(yè)績考核；
5、卷面考試；
6、顧客意見；
7、同行比較；
8、工作記錄；
9、績效考核；
10、同事滿意度；
11、對的執(zhí)行情況
（一）、集團(tuán)對經(jīng)理的要求：
（2）服務(wù)培訓(xùn)：對顧客的服務(wù)態(tài)度以及禮貌用語等
（3）形體培訓(xùn)：站姿、笑容、簡單的禮貌形體姿勢等；
（4）規(guī)范語言培訓(xùn)：專業(yè)術(shù)語等
（5）專業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程；業(yè)務(wù)流程；表格填寫；業(yè)務(wù)技巧等；
（6） 員工培訓(xùn)：對新員工的培訓(xùn)能力等。
（二）、經(jīng)理崗位工作對經(jīng)理人員的新的要求：
1、員工手冊 （觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn)）
目的：
（1）幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感；
（2）了解零售商業(yè)
（3）了解員工的責(zé)任和義務(wù)
2、經(jīng)理出入超市規(guī)定及工作原則 觀念培訓(xùn)
目的：
（1）工作時(shí)間規(guī)范
（2）儀容儀表規(guī)范
（3）行為及服務(wù)規(guī)范
（4）語言規(guī)范
（7）貨物擺放原則
（6）保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的.原則
（7）保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則
（8）保護(hù)公司商業(yè)機(jī)密的原則
3、超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施 知識培訓(xùn)
目的：
（1）超市專用術(shù)語
（2）標(biāo)識牌
（3）常用設(shè)備設(shè)施
4、商品陳列培訓(xùn)，比如：食品干貨、百貨（知識、技能、思維培訓(xùn)）
目的：
（1）食品干貨、百貨陳列的基本工具
（2）貨架位置區(qū)分
（3）食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)
（三）、不同經(jīng)理個(gè)人存在的主要問題：
1、 提高員工整體素質(zhì)；
2、 降低損耗；
3、 改善工作質(zhì)量；
4、 減少事故的發(fā)生；
5、 改善管理內(nèi)容；
6、 增強(qiáng)就業(yè)能力；
7、 獲得除收入以外的其它報(bào)酬；
1、顧客管理 了解顧客的反饋信息
2、 知識培訓(xùn) 知的問題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費(fèi)知識）；
3、 技能培訓(xùn) 會的問題；
4、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題；
5、 觀念培訓(xùn) 適的問題；
6、 心理培訓(xùn) 悟的問題；
1、 以為新員工自然而然會勝任工作；
2、 沒有系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn)，那里弱就培訓(xùn)什么；
3、 高層管理人員不需要培訓(xùn)；
4、 培訓(xùn)是一種成本；
5、 培訓(xùn)時(shí)重知識，輕技能，忽視態(tài)度；
切記：有什么就培訓(xùn)什么；效益好時(shí)無需培訓(xùn)，效益差時(shí)無錢培訓(xùn)；忙人無時(shí)間去培訓(xùn)；閑人正好去培訓(xùn)，人才不用培訓(xùn)，庸材培訓(xùn)也無用，人多的是，不行就換新人；培訓(xùn)后員工流失不合算。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇五
通過對超市店長的培訓(xùn)、提高超市或連鎖超市各門店店長的.實(shí)際操作能力、領(lǐng)導(dǎo)能力及提高整體企業(yè)形象。
領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、超市日常運(yùn)作管理及如何提升營業(yè)額。
講授課題
共計(jì)課時(shí)
講授課題
共計(jì)課時(shí)
國內(nèi)外超市發(fā)展概況、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)管理培訓(xùn)
2課時(shí)
賣場績效的關(guān)鍵人物――店長店長的超市日常經(jīng)營管理
2課時(shí)
連鎖超市的總部與分店管理
零售業(yè)的決勝點(diǎn)――門店；
2課時(shí)
營業(yè)額的提升和促銷的管理
店長的管理策略：80/20法則
2課時(shí)
店長的領(lǐng)導(dǎo)模式、店長的工作職責(zé)及管理的主觀能動性――――門店制勝策略
2課時(shí)
在崗培訓(xùn)中系統(tǒng)營運(yùn)報(bào)告處理
及技能考核
2課時(shí)
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇六
培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、 可以提高員工整體素質(zhì)；
2、 可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力；
3、 可以降低損耗；
4、 可以改善工作質(zhì)量；
5、 可以減少事故的發(fā)生；
6、 可以改善管理內(nèi)容；
7、 增強(qiáng)就業(yè)能力；
8、 獲得除收入以外的其它報(bào)酬；
9、 增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性；
1、 知識培訓(xùn) 知的問題（商品知識、服務(wù)知識、顧客消費(fèi)知識）；
2、 技能培訓(xùn) 會的問題；
3、 思維培訓(xùn) 創(chuàng)的問題；
4、 觀念培訓(xùn) 適的問題；
5、 心理培訓(xùn) 悟的問題；
1、 了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息；
2、 確定員工的知識技能需求；
3、 明確主要培訓(xùn)內(nèi)容；
4、 提供培訓(xùn)材料；
5、 了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度；
6、 獲取管理者的支持；
7、 估算培訓(xùn)成本；
8、 對受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評估；
1、層次 類型 目的
2 知識/技能 學(xué)員的知識與技能通過學(xué)習(xí)之后如何？
3 應(yīng)用 學(xué)員能否應(yīng)用所學(xué)到（包括在教學(xué)過程中的應(yīng)用）知識
4 經(jīng)營效果 從培訓(xùn)前后的結(jié)果差別看培訓(xùn)效果
2、評價(jià)方法： l 面談
l 在受訓(xùn)的員工中抽取重點(diǎn)團(tuán)組進(jìn)行調(diào)查 l 記錄 l 考察
3、評價(jià)內(nèi)容 l 學(xué)生滿意度 l 學(xué)習(xí)測驗(yàn)
l 對的執(zhí)行情況 l 經(jīng)營成績
1、 講課；
2、 媒體學(xué)習(xí)；
3、 閱讀；
4、 討論；
5、 答疑；
6、 實(shí)習(xí)；
7、 角色扮演（游戲）；
1、 后勤的準(zhǔn)備；
2、 學(xué)員做好準(zhǔn)備；
3、 教練做好準(zhǔn)備；
4、 準(zhǔn)備培訓(xùn)地點(diǎn)和設(shè)備；
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇七
xx公司作為一家處于高速發(fā)展期的企業(yè)，現(xiàn)有人才的缺口及后備人才的儲備問題是迫不及待的。
我司目前的超市促銷部門正處于新老交替、逐步成熟和完善的階段，因此作為新老員工各自肩負(fù)著不同的責(zé)任和使命：即老員工應(yīng)該及時(shí)地總結(jié)和歸納自己的工作經(jīng)驗(yàn);與公司其他同事及領(lǐng)導(dǎo)充分溝通;完善和框架化自身的知識與技術(shù)能力以期能整理出一套行之有效的、可復(fù)制的和規(guī)范化的工作方法作為公司超市促銷團(tuán)隊(duì)成長和發(fā)展的基礎(chǔ)。
而新員工則應(yīng)該端正心態(tài)、虛心學(xué)習(xí)、以與公司共同成長為目標(biāo)、恪守職業(yè)操守、踏實(shí)工作，以期快速進(jìn)入工作狀態(tài)，逐步成為公司超市促銷的中堅(jiān)力量。
本計(jì)劃將完整地闡述本人對于我司新員工培訓(xùn)的思路與實(shí)施辦法，未盡之處，望各位同仁不吝賜教。
1、使新員工了解公司的企業(yè)文化及業(yè)務(wù)內(nèi)容
2、使新員工明確我司超市促銷崗位的職責(zé)及職業(yè)操守
3、培養(yǎng)新員工正確的工作態(tài)度及方法
4、幫助新員工快速投入工作
5、貫徹公司的超市促銷政策及團(tuán)隊(duì)建設(shè)方針
本計(jì)劃的宗旨是以軟硬兼施，恩威并重：所謂軟，即用公司文化和培訓(xùn)帶教者的個(gè)人魅力感染新員工;所謂硬，即把科學(xué)的方法、實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)完整而徹底傳授給新員工;所謂恩，即采用適當(dāng)?shù)募?lì)措施激發(fā)新員工的工作熱情;所謂威，即以嚴(yán)格的管理手段幫助新員工養(yǎng)成規(guī)范而良好的工作習(xí)慣。
1、行業(yè)概況、企業(yè)文化、公司概況及業(yè)務(wù)范圍培訓(xùn)
為新員工介紹我司所處之?dāng)?shù)據(jù)庫營銷行業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀;我司目前的市場地位及發(fā)展歷程;我司的企業(yè)文化及組織結(jié)構(gòu);我司主營業(yè)務(wù)介紹;我司未來的發(fā)展戰(zhàn)略和展望。
2、我司超市促銷人員的工作職責(zé)及工作方法培訓(xùn)
我司超市促銷團(tuán)隊(duì)目前的結(jié)構(gòu)、人數(shù)、各職位的職能與職責(zé);公司其他相關(guān)部門簡介;業(yè)務(wù)流程培訓(xùn);日常工作內(nèi)容介紹;公司相關(guān)規(guī)章制度培訓(xùn);工作方法培訓(xùn)。
3、經(jīng)驗(yàn)傳授與案例分析
4、實(shí)際操作培訓(xùn)
由資深超市促銷(幫帶老師)帶新員工進(jìn)行電話邀約、客戶面談、方案制作、合同撰寫等實(shí)際操作練習(xí)，由資深超市促銷記錄過程及進(jìn)行評估，反饋給公司管理層并留檔。
5、幫帶制度
每位新員工必須被制定一位資深超市促銷作為其幫帶老師，幫帶老師負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理新員工的培訓(xùn)、工作情況，定期生成報(bào)告，反饋給公司管理層并留檔。
幫帶老師的績效將與新員工的培訓(xùn)評估結(jié)果掛鉤。
6、新員工績效考核
制定專門針對新員工的績效考核標(biāo)準(zhǔn)以達(dá)激勵(lì)之目的。
制定專門針對新員工的工作制度以幫助新員工規(guī)范而快速地進(jìn)入狀態(tài)。
1、第一天上午進(jìn)行內(nèi)容的培訓(xùn)，時(shí)間約為10：00至11:00。
并于上午盡量完成新員工的入職手續(xù)、資料領(lǐng)取(超市促銷必要資料如各類ppt、word文檔及其他公司資料等)和位置、電腦安裝的工作。
2、第一天下午進(jìn)行內(nèi)容的培訓(xùn)，時(shí)間約為13:00至14:30。
要求新員工作必要的記錄，講師負(fù)責(zé)檢查并提改進(jìn)意見。
3、第一天下午進(jìn)行內(nèi)容
第一部分(除各種演練外)的培訓(xùn)，時(shí)間約為15:00至17:00。
該培訓(xùn)應(yīng)以實(shí)用性、互動性為主，氣氛務(wù)求輕松熱烈，充分展現(xiàn)講師的超市促銷能力及個(gè)人魅力，這一點(diǎn)至關(guān)重要，藉此可大大提升新員工對我司及其工作的認(rèn)同度與熱情。
4、第二天上午進(jìn)行內(nèi)容
第二部分(演練)培訓(xùn)，時(shí)間約為9:30至10:30。
此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容是復(fù)習(xí)之前的知識并借由演練檢驗(yàn)新員工的掌握程度，講師在演練過程中必須給與正確的意見和建議，糾正新員工的種種誤解與錯(cuò)誤。
此次培訓(xùn)的互動比例應(yīng)占到70%以上，是以新員工表達(dá)為主，講師糾正鼓勵(lì)為輔。
5、第二天上午最后由公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)訓(xùn)。
時(shí)間約為11:00至12:00。
內(nèi)容主要是總結(jié)此次培訓(xùn)的成果、指出新員工的長處及不足、對新員工未來的工作作出展望與要求是為誓師之舉。
6、由第二天下午開始新員工必須跟隨幫帶老師一同工作，要做到老師在哪里，新員工也在哪里。
為期一周至兩周(時(shí)間長度還需經(jīng)過討論方可確定)。
期間幫帶老師必須帶新員工完成以下工作內(nèi)容：
a、電話邀約示范不得少于50通(暫定)
b、客戶拜訪不得少于5次(暫定)
c、合同撰寫每類產(chǎn)品不得少于一份
d、方案撰寫不得少于3份(暫定)
e、項(xiàng)目執(zhí)行觀摩一次
f、新員工工作小結(jié)一份并附幫帶老師評語
g、其他(待定)
7、幫帶期滿之后進(jìn)行新員工培訓(xùn)成果考核。
該考核由超市促銷部門主管與幫帶老師共同進(jìn)行，
具體內(nèi)容將在下一章詳細(xì)闡述。
1、評估人員：超市促銷部門主管及幫帶老師
2、評估內(nèi)容：
a、工作態(tài)度：出勤、培訓(xùn)時(shí)表現(xiàn)是否積極、日常工作完成度、與幫帶老師相處是否融洽
c、工作成果：出單數(shù)、出單總金額、出單率(成交數(shù)/意向數(shù))評估
d、培訓(xùn)記錄總結(jié)：相關(guān)培訓(xùn)記錄匯總及總結(jié)
3、評估方法：
b、 參考公司的考勤及日常考核記錄
c、部門主管分別與幫帶老師及新員工就此次培訓(xùn)作一次單獨(dú)面談作為考核參考
d、由一位非部門主管及幫帶老師的資深超市促銷與新員工做一次客戶面談情景演練，部門主管與幫帶老師旁觀，并根據(jù)過程及結(jié)果做出評價(jià)。
e、綜合上述情況出具新員工培訓(xùn)效果評估結(jié)果，并以此為標(biāo)準(zhǔn)制定新員工的底薪、績效工資、其他福利或獎勵(lì)等標(biāo)準(zhǔn)，并以此為標(biāo)準(zhǔn)給予幫帶老師一定的獎勵(lì)或懲罰。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇八
超市員工服務(wù)禮儀
超市員工需要知道的商品基本知識及行業(yè)術(shù)語
超市員工崗位職責(zé)及業(yè)務(wù)流程
積極心態(tài)與執(zhí)行力訓(xùn)練
科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理
如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級主管的能力
商品陳列
商品促銷技巧
商圈知識及市調(diào)方法
積極心態(tài)與執(zhí)行力訓(xùn)練
科學(xué)工作方式和有效時(shí)間管理
如何在本職崗位工作好的同時(shí)，學(xué)習(xí)并鍛煉上一級主管的能力
一、超市廣播規(guī)范
二、商品退換貨處理
三、客服員接待顧客技巧
顧客對購買的商品不中意的時(shí)候
商品脫銷時(shí)接待顧客的方法
推薦商品的方法
讓顧客挑選什么商品好
了解顧客的愛好
接待顧客的時(shí)機(jī)
接待復(fù)數(shù)顧客的方法
了解顧客意圖后接待顧客方法
對不同類型顧客的接待方法
對顧客該買心理的綜合研究方法
第四部分：收銀員培訓(xùn)
一、關(guān)于收銀的超市動作名詞
二、關(guān)于電腦的超市動作名詞
三、超市專有名詞之收銀線工具
四、超市收銀員操作規(guī)定
營業(yè)前的準(zhǔn)備
營業(yè)中
營業(yè)后
五、超市收銀員服務(wù)技巧
操作技巧
會員購物作業(yè)技巧
零錢準(zhǔn)備
裝袋服務(wù)
第五部分：防損員培訓(xùn)
一、超市顧客糾紛處理方法
二、超市顧客糾紛處理過程
三、超市專有名詞之消防工具
四、超市防損技巧
避免搶劫及敲詐風(fēng)險(xiǎn)
使用掃描系統(tǒng)進(jìn)行防
防預(yù)技巧
抓獲長款偷盜的技巧
探查收銀員偷盜行為
第六部分：收貨員培訓(xùn)
收退貨要點(diǎn)及常用單據(jù)介紹
各類商品收貨標(biāo)準(zhǔn)
倉庫管理及盤點(diǎn)方法
超市商品質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
第七部分：生鮮員培訓(xùn)
一、人力結(jié)構(gòu)及職責(zé)
二、工作流程
三、相關(guān)技巧
四、操作規(guī)范
五、超市生鮮專業(yè)知識
肉類制品知識
蔬果儲存與保管
農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營種類
生產(chǎn)經(jīng)營常遇到
基本知識
第八部分：促銷員培訓(xùn)
什么是促銷
促銷技能能為你做什么
讓促銷成為您的愛好
了解你所推銷的產(chǎn)品
明白顧客心中所想言行規(guī)范化
培養(yǎng)屬于您自己的
第九部分：倉管員培訓(xùn)
一、零售商與經(jīng)銷商的庫存管理四誤區(qū)
二、加強(qiáng)超市庫存管理的方法
三、超市倉庫及庫存區(qū)管理標(biāo)準(zhǔn)
四、超市倉管員崗位培訓(xùn)
盤點(diǎn)作業(yè)管理
倉庫作業(yè)管理
驗(yàn)收要領(lǐng)與規(guī)
驗(yàn)收流程
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇九
隨著遙遠(yuǎn)的一年，面對20xx年的工作，新的工作給我?guī)砹嗣造F和無限遐想。在這里，從個(gè)人的角度，我將談?wù)勎以谶^去20xx年中為工作所做的努力：
一是加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，留好貨，使倉庫內(nèi)商品管理趨于科學(xué)合理。
二是明確全店銷售目標(biāo)，細(xì)化量化銷售任務(wù)，落實(shí)到每個(gè)員工，分析相關(guān)數(shù)據(jù)。
三是大驚小怪過節(jié)，積極參加公司的各種促銷活動和店內(nèi)的各種活動，做好宣傳和布料工作。
四、做好大宗、團(tuán)購的接待工作，做到一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓客戶感受到方便快捷的服務(wù)。
五、知己知彼，通過市場調(diào)研分析總結(jié)存在的差距，及時(shí)做出調(diào)整，適應(yīng)市場的發(fā)展變化，增加市場份額。
六、可能降低成本，開源節(jié)流。
七、日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。
八、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工整體素質(zhì)。
九、對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為了公司提升公司整體經(jīng)濟(jì)效益。
十、加大各部門和兄弟門店的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最佳工作環(huán)境，充分發(fā)揮員工積極性，逐步成為一支美麗的團(tuán)隊(duì)。
十一、店內(nèi)人員培訓(xùn)，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每一位員工充分發(fā)揮潛能，讓他們擁有熱愛本職工作、熱情周到服務(wù)的高素質(zhì)人才。
十二、明確獎懲制度，以激勵(lì)和約束員工的工作，使全店成為團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
十三、要利用各種合理可用的條件，營造良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡一切努力讓顧客在合理、寬松、美觀、整潔的環(huán)境中享受購物。
四、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與鄰里、安防人員、政府部門的關(guān)系，減少不必要的麻煩。
十五、經(jīng)?？偨Y(jié)，總結(jié)過往經(jīng)驗(yàn)將沒有做好的事情分析并且吸取教訓(xùn)找出原因及解決的辦法；已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足把這些經(jīng)驗(yàn)投入到未來的工作中去，更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中為將來做鋪墊。
十六、經(jīng)常與我店周邊地區(qū)政府及相關(guān)部門溝通“如：某、派出所及我店所在的水電部門”，為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件。
不積跬步，無以致千里。點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡，過去的一年中，由于工作經(jīng)驗(yàn)的欠缺，我在實(shí)踐中暴露出了一些問題，雖然因此碰了不少壁，但相應(yīng)地，也得到了不少的磨礪機(jī)會，這些機(jī)會對我來說都是實(shí)際而有效的。在今后的工作中，我將不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，努力學(xué)習(xí)，努力提高工作能力，適應(yīng)新形勢下本職工作的需要，揚(yáng)長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅(jiān)，力求把工作做得更好，樹立起良好形象。人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍(lán)圖。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正，不吝賜教。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇十
1、讓新員工了解公司概況，規(guī)章制度，組織結(jié)構(gòu)，使其更快適應(yīng)工作環(huán)境。
2、讓新員工熟悉崗位職責(zé)，工作流程，與工作相關(guān)業(yè)務(wù)知識以及服務(wù)行業(yè)應(yīng)具備的基本素質(zhì)。
公司所有新進(jìn)員工
1、集中脫崗培訓(xùn)
根據(jù)新入職員的情況具體安排時(shí)間，一般安排在下班之后。
2、在崗培訓(xùn)
新人入職后，各個(gè)部門在日常工作中對新員工進(jìn)行在崗培訓(xùn)；
1、脫崗培訓(xùn)：采用集中授課的形式（地點(diǎn)：會議室）。
2、在崗培訓(xùn)：采用日常工作指導(dǎo)及一對一輔導(dǎo)形式。
人事部負(fù)責(zé)人、銷售主管、店長、在某方面具備專長和特殊技能的老員工
公司簡介、公司管理制度、部門管理制度、職位說明書、案例
1、公司概況（企業(yè)簡介、品牌、我們的團(tuán)隊(duì)、企業(yè)使命、愿景、價(jià)值觀）
2、組織結(jié)構(gòu)圖
3、公司規(guī)章制度
3、公司福利待遇（保險(xiǎn)、休假、請假等）
4、薪酬制度（發(fā)薪日、發(fā)薪方式）
5、福利制度；
6、紀(jì)律處分；
7、職位說明書和具體工作規(guī)范、工作技巧（部門培訓(xùn)）
8、內(nèi)部員工的熟悉（本部門上級、下級、同事及合作部門的同事等）（部門培訓(xùn)）
9、儀態(tài)儀表服務(wù)的要求。（銷售部內(nèi)部）
通過觀察測試等方法考查受訓(xùn)者在實(shí)際工作中對培訓(xùn)知識或技巧的應(yīng)用。由部門直接上級、同事、人事部共同鑒定。
人事部與新員工所在部門通過與受訓(xùn)者、直接上級直接交流。跟蹤了解培訓(xùn)后受訓(xùn)者的工作情況，逐步減少培訓(xùn)內(nèi)容的偏差，改進(jìn)培訓(xùn)方式，以使培訓(xùn)更加富有成效，達(dá)到預(yù)期培訓(xùn)目標(biāo)。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇十一
三到：“眼到”、“嘴到”、“手到”
眼到：當(dāng)顧客到部門柜臺前，我們就要用眼睛來招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經(jīng)看到他，并準(zhǔn)備向他提供服務(wù)。
嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會越近。
手到：顧客被認(rèn)知后，我們要用非常專業(yè)的手法，動作，為顧客提取商品，動作要求準(zhǔn)確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務(wù)同時(shí)，我們還需要用非常專業(yè)的口語向顧客介紹部門的其他商品，吸引顧客、引導(dǎo)顧客，永遠(yuǎn)也不能忘掉一句話，就是“你還需要什么？”、“我們xx商品特價(jià)，要不要試一下？”、“xx商品是新開發(fā)商品，要不要試一下”。
營業(yè)員接待顧客的過程，一般可以分為主動接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計(jì)價(jià)服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個(gè)階段。
營業(yè)員在其過程中要“口勤”“手勤”，對顧客“一視同仁”，正確處理柜服務(wù)矛盾，把“主動、熱情、耐心、周到”的服務(wù)要求，貫穿在這八個(gè)階段的每一個(gè)過程中，做好每筆生意。
要“口勤”、“手勤”
向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。
口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點(diǎn)介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢問。但是，口勤、手勤也要適當(dāng)，不要讓顧客產(chǎn)生厭煩。
要對顧客“一視同仁”
不要因顧客年齡、社會地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務(wù)熱情程度。
正確處理柜臺服務(wù)矛盾。
在營業(yè)服務(wù)過程中，營業(yè)員與顧客之間有時(shí)產(chǎn)生矛盾，營業(yè)員應(yīng)有冷靜的頭腦，正確妥善處理。
營業(yè)員要自覺地樹立全心全意為顧客服務(wù)的觀念，設(shè)身處地為顧客考慮，把為顧客服務(wù)擺在第一位。
營業(yè)員要講究方法、態(tài)度誠懇、嚴(yán)于律已、謙虛謹(jǐn)慎、勇于承擔(dān)責(zé)任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當(dāng)包涵下來，求得諒解，創(chuàng)造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的`方面轉(zhuǎn)化。
要分清責(zé)任，維護(hù)企業(yè)和顧客的利益凡是涉及到經(jīng)濟(jì)損失的，一定要兼顧企業(yè)和顧客利益。依照商場的有關(guān)規(guī)定，應(yīng)由公司和商戶承擔(dān)責(zé)任的，就由自己承擔(dān)，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應(yīng)由顧客承擔(dān)責(zé)任的，則堅(jiān)持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。
在顧客與顧客之間發(fā)生矛盾時(shí)，營業(yè)員應(yīng)站在公正的立場上，以客觀的態(tài)度，不偏袒任何一方，做好解釋說服工作，積極引導(dǎo)、平息矛盾。
要做到主動，熱情、耐心、周到主動，就是要主動和顧客打招呼，主動詢問顧客要求，主動遞拿商品，主動展示和介紹商品。
熱情就是要把顧客當(dāng)親人，態(tài)度各藹，語言親切，為顧客解決特殊需要。
耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢問，多問不厭、多拿不煩、當(dāng)好顧客參謀；虛心聽取顧客的建議和批評，不計(jì)較顧客言語輕重，要求高低、態(tài)度好壞。
周到就是要千方百計(jì)為顧客著想，努力節(jié)省顧客時(shí)間，操作又快又準(zhǔn)。真正達(dá)到讓顧客高興而來，滿意而歸。
顧客臨柜時(shí)。
顧客臨柜，營業(yè)員要以良好的情緒、正確的姿勢、關(guān)心的眼神、熱情的招呼主動迎接。
要自然站立，作好迎接準(zhǔn)備。
要面帶笑容，眼迎顧客、點(diǎn)頭致意。
要掌握與顧客打招呼的最佳時(shí)機(jī)：當(dāng)顧客手摸商品的時(shí)候；當(dāng)顧客抬起頭將視線轉(zhuǎn)向營業(yè)員的時(shí)候；當(dāng)顧客停住腳步的時(shí)候；當(dāng)顧客尋找商品的時(shí)候。把握這些最佳時(shí)機(jī)與顧客打招呼，從而有針對性地做好接待工作。
精神飽滿，動作迅速。營業(yè)員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動靜表情；“耳快”，傾聽顧客意見，議論；“腦快”，反應(yīng)靈活、判斷準(zhǔn)確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問題，成交結(jié)算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著顧客位置交換跟著移動快。
交叉售貨、穿插接待。營業(yè)員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時(shí)間去接待要求快買快走的要求。
摸清特點(diǎn)，分別接待。要根據(jù)顧客的年齡、性格、職業(yè)、性別等不同特點(diǎn)，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買快走。
交待清楚，照顧全面。在同時(shí)接待多顧客時(shí)，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時(shí)，要照顧那一方面顧客，并做到態(tài)度和藹，語言柔和簡練，眼觀六路、耳聽八方，抬頭售貨、全面照顧。
柜臺缺貨時(shí)。
柜臺缺貨時(shí)，營業(yè)員不應(yīng)簡單的回答“沒有”，使顧客失望，而應(yīng)采取積極措施，適當(dāng)方法，妥善接待。
查詢聯(lián)系：柜臺缺貨，應(yīng)即與公司和業(yè)主查詢。
預(yù)約購期：如果近期內(nèi)有貨到，可以和顧客約期來購。
推薦選購：如果近期內(nèi)無貨到，可以介紹顧客購買花型，價(jià)格相近的。
預(yù)約定購：如果以上三點(diǎn)都難辦到，則請顧客留下姓名、地址、電話號碼和需要的款式、花型、規(guī)格、數(shù)量，等到貨時(shí)，通知前來購買。
顧客退換商品時(shí)。
顧客要求退換商品時(shí)，營業(yè)員應(yīng)本著既對公司負(fù)責(zé)，又為顧客著想的原則，對應(yīng)退換的退換，不能退換做好解釋工作。
態(tài)度上要熱情、誠懇、體諒顧客的心情，不計(jì)較顧客指責(zé)的態(tài)度或其它過失，度進(jìn)行適當(dāng)安慰。
耐心聽取顧客退換理由和意見，核實(shí)所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規(guī)定。
屬柜臺出售而且符合退換規(guī)定的，應(yīng)馬上給予退換，且應(yīng)主動道歉。
如果顧客沒有購物憑證，經(jīng)核實(shí)顧客購買經(jīng)過后，也應(yīng)視情況及時(shí)妥善處理，不能據(jù)此推卸責(zé)任。
辦理商品退換時(shí)，要值班主任簽字。
如果不屬于退換范圍或顧客的要求超出了商場規(guī)定或是沒有購物憑證而且又無法核實(shí)購買經(jīng)過，而顧客堅(jiān)持退換，營業(yè)員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說明原因，如顧客仍無法接受，則應(yīng)向值班主任匯報(bào)，及時(shí)配合妥善處理，切忌把矛盾擴(kuò)大激化。
交接班和下班時(shí)。
交接班和下班時(shí)，是檢驗(yàn)營業(yè)員是否主動，熱情、耐心、周到的重要時(shí)刻。因此要求營業(yè)做到：“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時(shí)難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關(guān)燈、不中斷接待正在購物的顧客。關(guān)門后與開門時(shí)接待顧客一樣主動、親切、耐心，關(guān)門后買與退換商品一樣熱情，堅(jiān)持接待好最后一位顧客。
顧客看貨時(shí)。
要從顧客觀看商品的視線，詢問和相互交談中了解顧客的需要，掌握時(shí)機(jī)，將商品取出遞給顧客看，并簡要地介紹商品的特點(diǎn)，引起顧客興趣，同時(shí)把顧客感興趣的商品調(diào)換到比較醒目拿取的地方。
顧客指名要看某種花型、規(guī)格時(shí)，營業(yè)員應(yīng)速將指名的花型、規(guī)格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀看之前，不要先報(bào)價(jià)格，以免引起顧客的誤會。
顧客選購商品時(shí)。
顧客挑選服裝（鞋）實(shí)際上是對質(zhì)量、款式、花型、規(guī)格的檢驗(yàn)。營業(yè)員應(yīng)耐心地向顧客介紹產(chǎn)品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷花樣與款式。
當(dāng)顧客挑選時(shí)，營業(yè)員不要急于求成，要讓顧客無拘無束地比較，觀看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測顧客的愛好，有針對性，有衙地向顧客介紹推介。
不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務(wù)，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態(tài)度催促顧客。在推介商品時(shí)，要針對不同對象區(qū)別對待。對外行顧客要誠懇、耐心、顧客說了外行話，也不要取笑，要婉轉(zhuǎn)解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣弄適應(yīng)，戲弄顧客。
對內(nèi)行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對沒有購買趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過于糾纏，以免造成一種強(qiáng)買強(qiáng)賣的印象。
顧客離柜時(shí)。
營業(yè)員要對已購商品妥善包裝，讓顧客當(dāng)面檢查商品質(zhì)量和數(shù)量，核對價(jià)格。臨別時(shí)，還應(yīng)以關(guān)心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇十二
培訓(xùn)時(shí)間安排(課程)：3月20日起，培訓(xùn)理論課時(shí)間為3天，軍訓(xùn)4天。
培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：
4、提供培訓(xùn)材料；5、了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度；6、獲取管理者的支持；
行政部主要培訓(xùn)內(nèi)容：
2、服務(wù)培訓(xùn)；3、形體培訓(xùn)；4、規(guī)范語言培訓(xùn)；5、軍訓(xùn)；
(一)員工出入超市規(guī)定觀念培訓(xùn)(二)員工工作原則觀念培訓(xùn)。
1、工作時(shí)間規(guī)范2、儀容儀表規(guī)范3、行為及服務(wù)規(guī)范4、語言規(guī)范。
5、保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則6、保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則。
(三)超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施知識培訓(xùn)。
1、超市專用術(shù)語2、標(biāo)識牌3、常用設(shè)備設(shè)施。
(四)禮貌用語2、如何接待顧客問詢3、顧客投訴。
3-1顧客投訴主要項(xiàng)目。
a、商品b、服務(wù)c、安全。
3-2如何處理顧客投訴。
a、傾聽顧客的投訴b、表示道歉c、提供解決方案。
營運(yùn)部主要培訓(xùn)內(nèi)容：
(一)食品干貨、百貨(知識、技能、思維培訓(xùn))參加人員：食品、百貨課長、主管。
1、食品干貨、百貨陳列的基本工具2、貨架位置區(qū)分。
3、食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)。
3-1顯面易見的原則。
a、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點(diǎn)；
(1)商品品名和貼有何等標(biāo)簽的商品下面要面向顧客；
(2)每一種商品不能被其它商品擋住視線；
(3)進(jìn)門商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識；
(4)商品價(jià)目牌應(yīng)與商品相對應(yīng)，位置正確；
(5)標(biāo)識必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。
b、打貼價(jià)格標(biāo)簽注意事項(xiàng)。
3-2放滿陳列的原則。
3-3縱向陳列的原則。
4、商品陳列要點(diǎn)。
a、清潔感b、鮮度感c、新鮮感。
4-6提供信息、思想意識具有說服力。
4-7陳列的陳本問題。
5、常用商品陳列的方法。
5-1定位陳列。
a、陳列方法。
(1)集中陳列(2)整齊陳列(3)錯(cuò)位陳列。
b、陳列注意事項(xiàng)。
5-2變化陳列。
a、紙箱陳列b、投入式陳列c、突出陳列d、掛式陳列e、墻面陳列。
電腦部主要培訓(xùn)內(nèi)容：
(一)收銀員素質(zhì)培訓(xùn)(觀念培訓(xùn))。
(二)收銀機(jī)的解釋及使用(知識培訓(xùn))。
1、pos機(jī)組成1-1電腦收銀機(jī)范文槍1-3pos。
2、條形碼。
3、信用卡機(jī)的使用。
(三)收款(技能培訓(xùn))。
1、現(xiàn)金1-1點(diǎn)鈔技術(shù)1-2辯別假鈔。
2、信用卡。
3、其它付款形式。
(四)收銀流程(技能培訓(xùn))。
(五)操作注意事項(xiàng)(思維培訓(xùn))。
1、操作步驟2、兌零3、商品3-1價(jià)格3-2機(jī)使用及指法條形碼。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇十三
緊張繁忙的半年即將過去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在鑫國發(fā)華聯(lián)超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種.種不足。這半年是充實(shí)的，我的成長來自鑫國發(fā)華聯(lián)超市這個(gè)大家庭，為鑫國發(fā)華聯(lián)超市后半年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。
現(xiàn)將自己20xx年1月-12月初的工作總結(jié)如下：
一、鑫國發(fā)華聯(lián)超市工作階段。
去年九月份因工作的需要，我被調(diào)到超市任店面主管。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。
雖然自開業(yè)就加入了鑫國發(fā)華聯(lián)超市這個(gè)大家庭，對鑫國發(fā)華聯(lián)超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，積極看書報(bào)文章，虛心向?qū)I(yè)人士請教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通。在短時(shí)間內(nèi)，負(fù)起了超市主管的職責(zé)。與分管經(jīng)理一起對超市人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn)，對商品的規(guī)劃與陳列作四、不足方面與下年工作思路。
俗話說：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間僅僅二年時(shí)間，具體開始超市的工作才近一年，而市場的學(xué)問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營運(yùn)時(shí)間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對商品的選擇與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次，對市場的分析預(yù)測不夠透轍準(zhǔn)確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
面對后半年機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的職責(zé)，加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之，在以后的日子中我更加努力的投入到為之奮斗的超市鑫國發(fā)華聯(lián)事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來回報(bào)公司，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇十四
超市培訓(xùn)體系是超市人力資源管理體系中重要的管理環(huán)節(jié)。如何設(shè)計(jì)一套科學(xué)的、符合企業(yè)自身的以及企業(yè)在知識經(jīng)濟(jì)和經(jīng)濟(jì)全球化時(shí)代的發(fā)展中需要的培訓(xùn)體系,對國內(nèi)企業(yè)特別是超市行業(yè)來說,是一個(gè)十分重大的課題。本文是本站小編為大家整理的超市培訓(xùn)計(jì)劃范文，僅供參考。
培訓(xùn)的目的：
培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。
1、可以提高員工整體素質(zhì);。
2、可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力;。
3、可以降低損耗;。
4、可以改善工作質(zhì)量;。
5、可以減少事故的發(fā)生;。
6、可以改善管理內(nèi)容;。
7、增強(qiáng)就業(yè)能力;。
8、獲得除收入以外的其它報(bào)酬;。
9、增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性;。
培訓(xùn)的內(nèi)容：
1、知識培訓(xùn)知的問題(商品知識、服務(wù)知識、顧客消費(fèi)知識);。
2、技能培訓(xùn)會的問題;。
3、思維培訓(xùn)創(chuàng)的問題;。
4、觀念培訓(xùn)適的問題;。
5、心理培訓(xùn)悟的問題;。
培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：
1、了解受訓(xùn)員工現(xiàn)有的全面信息;。
2、確定員工的知識技能需求;。
3、明確主要培訓(xùn)內(nèi)容;。
4、提供培訓(xùn)材料;。
5、了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度;。
6、獲取管理者的支持;。
7、估算培訓(xùn)成本;。
8、對受訓(xùn)員工進(jìn)行訓(xùn)后評估;。
培訓(xùn)效果的評價(jià)。
1、層次類型目的。
2知識/技能學(xué)員的知識與技能通過學(xué)習(xí)之后如何?通過小測驗(yàn)可獲得。
粵華商業(yè)集團(tuán)公司，下屬有20個(gè)超市，每個(gè)超市面積300-800平米，共250-100人，每個(gè)超市設(shè)一名經(jīng)理(小店為店長)(地處珠三角地區(qū))。超市經(jīng)理平均年齡35歲，大專以上學(xué)歷占75%，大專以下占35%。由于，近年來商業(yè)公司面對越來越激烈的競爭環(huán)境，國外沃爾瑪、家樂福等，國內(nèi)內(nèi)地大商業(yè)集團(tuán)的競爭，然而，集團(tuán)發(fā)展目標(biāo)要達(dá)到市場占有率(珠三角)由8%上升到10%;利潤額年增20%;并要進(jìn)入珠三角商業(yè)企業(yè)前15名。所以，我司決定對每個(gè)超市的經(jīng)理做培訓(xùn)計(jì)劃調(diào)研。
一、對被培訓(xùn)對象的調(diào)查情況：1、面談;2、觀察;3、上級主管意見征求;4、
業(yè)績考核;5、卷面考試;6、顧客意見;7、同行。
比較;8、工作記錄;9、績效考核;10、同事滿意。
度;11、對的執(zhí)行情況。
二、超市經(jīng)理培訓(xùn)的內(nèi)容及理由：
(一)、集團(tuán)對經(jīng)理的要求：
(1)企業(yè)教育：了解熟悉公司的歷史、現(xiàn)狀、未來、發(fā)展、計(jì)劃;工作公。
(2)服務(wù)培訓(xùn)：對顧客的服務(wù)態(tài)度以及禮貌用語等。
(3)形體培訓(xùn)：站姿、笑容、簡單的禮貌形體姿勢等;。
(4)規(guī)范語言培訓(xùn)：專業(yè)術(shù)語等。
(5)專業(yè)培訓(xùn)：收貨、收銀、客服、電腦流程;業(yè)務(wù)流程;表格填寫;業(yè)。
務(wù)技巧等;。
(6)員工培訓(xùn)：對新員工的培訓(xùn)能力等。
(二)、經(jīng)理崗位工作對經(jīng)理人員的新的要求：
1、員工手冊(觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn))。
目的：(1)幫助員工了解公司，培養(yǎng)員工的認(rèn)同感;。
(2)了解零售商業(yè)。
(3)了解員工的責(zé)任和義務(wù)。
2、經(jīng)理出入超市規(guī)定及工作原則觀念培訓(xùn)。
目的：(1)工作時(shí)間規(guī)范。
(2)儀容儀表規(guī)范。
(3)行為及服務(wù)規(guī)范。
(4)語言規(guī)范。
(7)貨物擺放原則。
(6)保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則。
(7)保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則。
(8)保護(hù)公司商業(yè)機(jī)密的原則。
3、超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施知識培訓(xùn)。
目的：(1)超市專用術(shù)語。
(2)標(biāo)識牌。
(3)常用設(shè)備設(shè)施。
4、商品陳列培訓(xùn)，比如：食品干貨、百貨(知識、技能、思維培訓(xùn))。
目的：(1)食品干貨、百貨陳列的基本工具。
(2)貨架位置區(qū)分。
(3)食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)。
(三)、不同經(jīng)理個(gè)人存在的主要問題：
1、提高員工整體素質(zhì);。
2、
3、降低損耗;。
4、改善工作質(zhì)量;。
5、減少事故的發(fā)生;。
6、改善管理內(nèi)容;。
7、增強(qiáng)就業(yè)能力;。
8、獲得除收入以外的其它報(bào)酬;。
9、
四、需要培訓(xùn)的內(nèi)容及依據(jù)。
1、顧客管理了解顧客的反饋信息。
2、知識培訓(xùn)知的問題(商品知識、服務(wù)知識、顧客消費(fèi)知識);。
3、技能培訓(xùn)會的問題;。
4、思維培訓(xùn)創(chuàng)的問題;。
5、觀念培訓(xùn)適的問題;。
6、心理培訓(xùn)悟的問題;。
五、注意事項(xiàng)。
1、以為新員工自然而然會勝任工作;。
2、沒有系統(tǒng)地進(jìn)行培訓(xùn)，那里弱就培訓(xùn)什么;。
3、高層管理人員不需要培訓(xùn);。
4、培訓(xùn)是一種成本;。
5、培訓(xùn)時(shí)重知識，輕技能，忽視態(tài)度;。
切記：有什么就培訓(xùn)什么;效益好時(shí)無需培訓(xùn)，效益差時(shí)無錢培訓(xùn);忙人無時(shí)間去。
培訓(xùn);閑人正好去培訓(xùn)，人才不用培訓(xùn)，庸材培訓(xùn)也無用，人多的是，不行就換新人;培訓(xùn)后員工流失不合算。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、基礎(chǔ)培訓(xùn);。
2、崗位培訓(xùn)，業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);。
培訓(xùn)時(shí)間安排(課程)：3月20日起，培訓(xùn)理論課時(shí)間為3天，
軍訓(xùn)。
4天。
培訓(xùn)的內(nèi)容：
培訓(xùn)前的準(zhǔn)備和要求：
4、提供培訓(xùn)材料;5、了解員工對培訓(xùn)的態(tài)度;6、獲取管理者的支持;。
培訓(xùn)內(nèi)容：
行政部主要培訓(xùn)內(nèi)容：
2、服務(wù)培訓(xùn);3、形體培訓(xùn);4、規(guī)范語言培訓(xùn);5、軍訓(xùn);。
培訓(xùn)課程：
一：員工手冊(觀念培訓(xùn)、心理培訓(xùn))參加人員：全體人員。
二、超市管理規(guī)范參加人員：全體人員。
(一)員工出入超市規(guī)定觀念培訓(xùn)(二)員工工作原則觀念培訓(xùn)。
1、工作時(shí)間規(guī)范2、儀容儀表規(guī)范3、行為及服務(wù)規(guī)范4、語言規(guī)范。
5、保護(hù)顧客人身和財(cái)產(chǎn)安全的原則6、保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)的原則。
(三)超市術(shù)語及常用設(shè)備設(shè)施知識培訓(xùn)。
1、超市專用術(shù)語2、標(biāo)識牌3、常用設(shè)備設(shè)施。
(四)禮貌用語2、如何接待顧客問詢3、顧客投訴。
3-1顧客投訴主要項(xiàng)目。
a、商品b、服務(wù)c、安全。
3-2如何處理顧客投訴。
a、傾聽顧客的投訴b、表示道歉c、提供解決方案。
營運(yùn)部主要培訓(xùn)內(nèi)容：
三、商品陳列培訓(xùn)。
(一)食品干貨、百貨(知識、技能、思維培訓(xùn))參加人員：食品、百貨課長、主管。
1、食品干貨、百貨陳列的基本工具2、貨架位置區(qū)分。
3、食品百貨、百貨陳列的基本要領(lǐng)。
3-1顯面易見的原則。
a、商品陳列顯而易見必須要做到以下幾點(diǎn);。
(1)商品品名和貼有何等標(biāo)簽的商品下面要面向顧客;。
(2)每一種商品不能被其它商品擋住視線;。
(3)進(jìn)門商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識;。
(4)商品價(jià)目牌應(yīng)與商品相對應(yīng)，位置正確;。
(5)標(biāo)識必須填寫清楚，產(chǎn)地名稱不得用簡稱，以免顧客不清楚。
b、打貼價(jià)格標(biāo)簽注意事項(xiàng)。
3-2放滿陳列的原則。
3-3縱向陳列的原則。
4、商品陳列要點(diǎn)。
a、清潔感b、鮮度感c、新鮮感。
4-6提供信息、思想意識具有說服力。
4-7陳列的陳本問題。
5、常用商品陳列的方法。
5-1定位陳列。
a、陳列方法。
(1)集中陳列(2)整齊陳列(3)錯(cuò)位陳列。
b、陳列注意事項(xiàng)。
5-2變化陳列。
a、紙箱陳列b、投入式陳列c、突出陳列d、掛式陳列e、墻面陳列。
電腦部主要培訓(xùn)內(nèi)容：
五、收銀員。
(一)收銀員素質(zhì)培訓(xùn)(觀念培訓(xùn))。
(二)收銀機(jī)的解釋及使用(知識培訓(xùn))。
1、pos機(jī)組成1-1電腦收銀機(jī)1-2掃描槍1-3pos。
2、條形碼。
3、信用卡機(jī)的使用。
(三)收款(技能培訓(xùn))。
1、現(xiàn)金1-1點(diǎn)鈔技術(shù)1-2辯別假鈔。
2、信用卡。
3、其它付款形式。
(四)收銀流程(技能培訓(xùn))。
(五)操作注意事項(xiàng)(思維培訓(xùn))。
1、操作步驟2、兌零3、商品3-1價(jià)格3-2機(jī)使用及指法條形碼。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇十五
為使新員工盡快了解公司企業(yè)文化、經(jīng)營理念、明確自己的崗位職責(zé)，提高新員工銷售技巧，掌握財(cái)務(wù)軟件技能及提升員工整體素質(zhì)，進(jìn)入公司能盡快進(jìn)入工作狀態(tài)及達(dá)到工作崗位要求，特組織此次培訓(xùn)活動。
全體新進(jìn)員工。
年 月 日至 月 日，預(yù)計(jì)為期4天半。
具體安排：
1、新員工入職當(dāng)天由人事部進(jìn)行入職培訓(xùn)1小時(shí)。
2、超市部經(jīng)理進(jìn)行半天的崗位、部門職責(zé)及產(chǎn)品知識、連鎖超市內(nèi)部管理方面的培訓(xùn)。
3、由專業(yè)營銷培訓(xùn)師講授營銷技巧等（預(yù)計(jì)3-4天）。
1、營銷技巧理論知識及模擬演練；
2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)及管理、禮儀；
3、企業(yè)文化與職業(yè)發(fā)展；
4、產(chǎn)品知識；
5、企業(yè)規(guī)章制度；
6、財(cái)務(wù)軟件。
備注：針對團(tuán)隊(duì)建設(shè)及管理，財(cái)務(wù)軟件兩塊內(nèi)容的培訓(xùn)，需分崗位進(jìn)行培訓(xùn)，團(tuán)隊(duì)建設(shè)及管理只需店長接受培訓(xùn)，財(cái)務(wù)軟件則需要收銀員和店長都培訓(xùn)（因?yàn)樯婕暗陜?nèi)員工倒班問題）。
培訓(xùn)采用課堂培訓(xùn)及模擬培訓(xùn)的方式，凡參加培訓(xùn)的人員應(yīng)做好培訓(xùn)記錄。
培訓(xùn)結(jié)束，按小組分不同崗位進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)評估考核，考核結(jié)束后每位受訓(xùn)人員提交一份培訓(xùn)總結(jié)，并結(jié)合自身實(shí)際談一談對公司業(yè)務(wù)發(fā)展的意見和建議。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇十六
(一)學(xué)習(xí)要有動機(jī)，效率才會高，因此須先評估訓(xùn)練之需要。
(二)訓(xùn)練須兼顧公司與員工之需要。
(三)員工之訓(xùn)練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。
二、訓(xùn)練企劃的推動者。
(一)員工教育訓(xùn)練須由上而下進(jìn)行才會有效果。
(二)訓(xùn)練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。
三、經(jīng)費(fèi)來源。
(一)教育訓(xùn)練是一種長期投資。
(二)公司應(yīng)每年編列預(yù)算，支持各種訓(xùn)練。
四、訓(xùn)練目標(biāo)。
(一)確定訓(xùn)練的目標(biāo)。訓(xùn)練目標(biāo)是為達(dá)成公司之要求或員工個(gè)人的需求，還是為配合新工作而開展的。
(二)長期的目標(biāo)還是短期的目標(biāo)。
(三)訓(xùn)練目標(biāo)需讓受訓(xùn)者充分了解。
五、訓(xùn)練時(shí)期。
(一)定期訓(xùn)練(新進(jìn)人員訓(xùn)練、主管定期進(jìn)修等)。
(二)不定期訓(xùn)練(新管理制度實(shí)施、新產(chǎn)品推出等)。
(三)營業(yè)淡季是訓(xùn)練的好時(shí)期。
六、訓(xùn)練方式。
(一)傳統(tǒng)授課方式。
(二)討論方式(個(gè)案討論、分組辯論)。
(三)角色扮演方式。
(四)以上三種方式適用于集體訓(xùn)練，個(gè)人訓(xùn)練可參加企業(yè)外之講習(xí)會。
七、課程設(shè)計(jì)。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇十七
一.超級市場定義：
實(shí)行自助服務(wù)和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費(fèi)者對基本生活用品一次性購足的需要，并普遍運(yùn)用大工業(yè)的分工機(jī)理，實(shí)行對零售經(jīng)營過程和工藝過程專業(yè)化和現(xiàn)代化的改造，普遍實(shí)行連鎖經(jīng)營方式的零售業(yè)態(tài)。
二.超市的發(fā)展歷程：
超級市場誕生在美國，并且是在經(jīng)濟(jì)危機(jī)席卷全球的條件下誕生的。1930年美國人邁克爾.庫倫開設(shè)第一家超市—金庫倫聯(lián)合商店。
目前全球零售業(yè)三大巨頭分別為：沃爾瑪，家樂福和麥德龍。
在中國，超市最早源于80年代自選商場的誕生，91年上海聯(lián)華超市在一居民區(qū)開設(shè)第一家真正意義上的超市。90年代中期超市發(fā)展熱席卷全國。武漢市的超市正是在此時(shí)開始發(fā)展，目前遍布武漢三鎮(zhèn)的大小超市已達(dá)2000余家。
三.超級市場的劃分。
超市多樣化的驅(qū)動力：更好的抓住顧客，滿足不同顧客。
的特定需要是零售也考慮的首要問題。
以超市的店鋪面積和經(jīng)營的商品種類這兩個(gè)要素劃分，
可劃分如下類型：
低價(jià)商品的商品種類多品牌商店的。
商品種類少。
限定商品的特賣專門領(lǐng)域的超低價(jià)銷售。
根據(jù)目標(biāo)客戶不同可化為：
1.傳統(tǒng)食品超市，功能與特點(diǎn)：面積300—500平米，經(jīng)營一般食品和日用品是超市的最初原始模式。
2.標(biāo)準(zhǔn)食品超市，功能與特點(diǎn)：面積1000平米，增加的生鮮食品達(dá)到營業(yè)面積30%--60%。
3.大型綜合超市，功能與特點(diǎn)：面積2500—5000平米，有相適應(yīng)的停車場，是標(biāo)準(zhǔn)食品超市與大眾用品商店的綜合體?？蓾M足消費(fèi)者基本生活需要的一次性購足。
4.倉儲式商場，功能與特點(diǎn)：面積10000平米以上，有較大規(guī)模的停車場，實(shí)行儲銷一體，低價(jià)銷售，提供有限服務(wù)并采取自我服務(wù)銷售方式的零售業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)對法人和個(gè)人會員實(shí)行低價(jià)銷售。
5.便利店，功能與特點(diǎn)：面積80—100平米，具消費(fèi)的即時(shí)性，小容量和應(yīng)急性的特點(diǎn)。綜合銀行，郵電，書店，快印，快餐，藥店等功能，24小時(shí)營業(yè)。
四.超市商品策略1—商品定位與管理不同業(yè)態(tài)超市的商品定位：
1.傳統(tǒng)食品超市的商品定位：以經(jīng)營食品及日用雜品為主，食品占全部商品構(gòu)成的70%以上。
2.標(biāo)準(zhǔn)食品超市的定位：食品占全部商品構(gòu)成的70%左右，但生鮮食品占全部食品構(gòu)成的50%。
3.大型綜合超市定位：在標(biāo)準(zhǔn)食品超市經(jīng)營生鮮食品和一般食品日用品基礎(chǔ)上增加百貨類商品(服裝，鞋帽，家電)而形成的超市業(yè)態(tài)，食品與非食品各占商品構(gòu)成50%左右。
4.倉儲式商場的商品定位：與大型超市相比，其經(jīng)營方式多采取批發(fā)配售方式。目標(biāo)顧客多為中小業(yè)主，企事業(yè)單位，多實(shí)行會員制。
5.便利店的商品定位：主要經(jīng)營即食，即飲，即用商品，如碗面，飲料，香煙，雜志及便利服務(wù)項(xiàng)目。
20商品(主力商品)的選擇與保證。
2.20商品目錄調(diào)整：因季節(jié)，供貨因素，消費(fèi)需。
求變化而調(diào)整。
3.20商品保證：通過6優(yōu)先保證20商品發(fā)揮重。
要作用。即采購優(yōu)先，采購資金優(yōu)先，存儲庫位優(yōu)先，配送優(yōu)先，陳列優(yōu)先，促銷優(yōu)先。
五.超市商品策略2—采購管理。
中央采購制度與分散采購的區(qū)別。
連鎖超市公司采購業(yè)務(wù)的組織機(jī)構(gòu)：
連鎖超市公司采購業(yè)務(wù)流程：
采購業(yè)務(wù)談判的內(nèi)容和合同履行。
1.談判內(nèi)容：a.三項(xiàng)制約文件：商品采購計(jì)劃，商品促銷計(jì)劃，供應(yīng)商文件。
b.內(nèi)容：商品，數(shù)量，送貨，退貨，促銷，付款條件，價(jià)格及價(jià)格折扣優(yōu)惠。
2.合同履行：a.訂單b.質(zhì)量監(jiān)控c.付款()。
六.定價(jià)策略：
統(tǒng)一的定價(jià)政策：
1.統(tǒng)一的定價(jià)政策是連鎖經(jīng)營的重要內(nèi)容。
2.統(tǒng)一的定價(jià)政策不是“統(tǒng)一的價(jià)格)。
3.體現(xiàn)商品“總體經(jīng)營”原則。
定價(jià)方法：
1.品種別定價(jià)法：一類帶來利潤;另一類是適應(yīng)“一次性完成購買”條件的企業(yè)形象商品，該類商品反映價(jià)廉，省時(shí)，便利形象。
2.高周轉(zhuǎn)率商品的定價(jià)方法：
低于競爭對手的價(jià)格，在超市中有時(shí)現(xiàn)金流量貢獻(xiàn)率超過利潤貢獻(xiàn)率而成為企業(yè)第一位的利益目標(biāo)。
3.折扣定價(jià)法：
分為：a.一次性折扣b.累計(jì)折扣c.季節(jié)折扣d.限時(shí)折扣等。
七.促銷策略：
促銷及其分類和作用。
1.定義：超市促銷是指超市通過在賣場運(yùn)用各種廣告媒體向顧客傳遞有關(guān)商品服務(wù)信息，引起買方行動而實(shí)現(xiàn)銷售的活動。
2..分類：a從溝通方式劃分，可歸納為兩大類：單向溝通式，如：特價(jià)，優(yōu)惠券，贈品促銷等;雙向式溝通，如：意見征詢，有獎答題等。
b.從作用效果劃分：產(chǎn)品入市促銷和鞏固重復(fù)購買促銷。
促銷對超市的作用：
1.促銷是達(dá)成大份額銷售量的主要手段。
2.促銷是開展競爭的利器。(刺激購買，消化庫存)。
3.促銷是反映連鎖超市公司活力的顯示器。
促銷的誤區(qū)：
不適當(dāng)?shù)拇黉N，特別是降價(jià)或變相降價(jià)是促銷的最大危害，是對品牌的傷害，表現(xiàn)在：
1.降低品牌的獲利能力。
2.增強(qiáng)消費(fèi)者的價(jià)格敏感度。
八.營銷控制。
采購控制。
由一個(gè)指標(biāo)體系考核采購人員并對采購進(jìn)行細(xì)化控制包括如下指標(biāo)：
1.銷售額指標(biāo)。
2.商品結(jié)構(gòu)指標(biāo)(為了體現(xiàn)業(yè)態(tài)特征和滿足目標(biāo)消費(fèi)者需求度的指標(biāo))。
3.毛利率指標(biāo)。
4商品周轉(zhuǎn)天數(shù)指標(biāo)。
5.通道利潤指標(biāo)。
6.新商品引進(jìn)率指標(biāo)。
7.商品淘汰率指標(biāo)。
核算本來就是一種控制手段。連鎖超市由于競爭的需要，要求建立一種適應(yīng)頻繁價(jià)格變動的核算制度。兩種核算制度的比較：
由上可知單品進(jìn)價(jià)核算制度的利益所在：
a.在日常運(yùn)作中，商品的頻繁變價(jià)，打折已成為商家促銷的主要手段，單品進(jìn)價(jià)核算可以省去商品變價(jià)的財(cái)務(wù)核算過程，適應(yīng)市場競爭的需要。
b.通過該核算制度可將資金運(yùn)作情況及經(jīng)營狀態(tài)及時(shí)反饋給決策者，是細(xì)化管理。
付款的控制：
1.付款期限的控制。
2.付款審核：
在確定對供應(yīng)商付款后，還需財(cái)務(wù)的付款審核：
a.審核供應(yīng)商的開票價(jià)與合同價(jià)是否一致。
b.審核發(fā)票是否規(guī)范。
c.審核發(fā)票價(jià)格。
d.審核廠商的費(fèi)用是否預(yù)扣下來。
e.審核廠商的退調(diào)商品是否得到退調(diào)。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇十八
x月x日至x月x日，我們xx超市的員工及管理人員全體培訓(xùn)，通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們對xx文化，發(fā)展歷史有了更進(jìn)一步的了解，對xx的管理規(guī)章制度有了系統(tǒng)的了解。培訓(xùn)要求我們對待工作要勤奮，要敬業(yè)，對待上級要誠信，對待自己要自信。作為xx的員工一定要腦勤、眼勤、口勤、手勤，要細(xì)心，有愛心、耐心、責(zé)任心，這樣才能提高自己的專業(yè)水平，要更好的服務(wù)于顧客。把工作做到最好，但我們要力求做到更好。我們要以聯(lián)想優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為xx盡一份力，成為一名合格的員工。
其次這次培訓(xùn)也使我們的執(zhí)業(yè)素質(zhì)有了快速的提高，為我們能夠快素成長為一名有修養(yǎng)、有素質(zhì)、有能力、有水平的集體奠定了良好的基礎(chǔ)，也幫助我們在平凡的工作中發(fā)現(xiàn)專業(yè)的價(jià)值和自身的價(jià)值。每項(xiàng)工作都有各自的平凡，可是平凡背后卻是千百萬個(gè)付出。但是付出是值得的，付出的汗水、淚水付出的時(shí)間精力，換來的是在平凡的崗位上的感動。作為一名服務(wù)人員，每天面對著無數(shù)不同的顧客，我們要做的并不是去感動，而是用我們的心去幫助每一個(gè)需要我們服務(wù)的顧客。
再當(dāng)前生意不太好的情況下，我們不僅要嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，還要主動提高服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，提高人文素質(zhì)，避免店里發(fā)生糾紛。
超市培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)告篇十九
眼到：當(dāng)顧客到部門柜臺前，我們就要用眼睛來招呼顧客，首先我們要要用雙眼直視顧客讓顧客知道你已經(jīng)看到他，并準(zhǔn)備向他提供服務(wù)。
嘴到：熱情的和顧客打招呼，常用說“你好”、“你需要什么？”、“謝謝你的惠顧”等，要了解到顧客的名字，直接直接稱呼顧客的名字，這樣我們和顧客的距離就會越近。
手到：顧客被認(rèn)知后，我們要用非常專業(yè)的手法，動作，為顧客提取商品，動作要求準(zhǔn)確而快捷，夾取食品一定到位，在幫顧客服務(wù)同時(shí)，我們還需要用非常專業(yè)的口語向顧客介紹部門的其他商品，吸引顧客、引導(dǎo)顧客，永遠(yuǎn)也不能忘掉一句話，就是“你還需要什么？”、“我們xx商品特價(jià)，要不要試一下？”、“xx商品是新開發(fā)商品，要不要試一下”。
營業(yè)員接待顧客的過程，一般可以分為主動接待、拿遞商品、展示商品、介紹商品、計(jì)價(jià)服款、包扎商品、遞交商品禮貌送別八個(gè)階段。
營業(yè)員在其過程中要“口勤”“手勤”，對顧客“一視同仁”，正確處理柜服務(wù)矛盾，把“主動、熱情、耐心、周到”的服務(wù)要求，貫穿在這八個(gè)階段的每一個(gè)過程中，做好每筆生意。
向顧客熱情推介商品，要做到口勤、手勤。
手勤：就是要勤于拿遞，勤于更換，幫助顧客比較、挑選。
口勤：就是一面拿遞展示，一面宣傳介紹，并將商品的性能，特點(diǎn)介紹給顧客，勤于回答和解釋顧客的詢問。但是，口勤、手勤也要適當(dāng)，不要讓顧客產(chǎn)生厭煩。
不要因顧客年齡、社會地位、形象、性別、文化層次不同，而采用截然不同的服務(wù)熱情程度。
在營業(yè)服務(wù)過程中，營業(yè)員與顧客之間有時(shí)產(chǎn)生矛盾，營業(yè)員應(yīng)有冷靜的頭腦，正確妥善處理。
營業(yè)員要自覺地樹立全心全意為顧客服務(wù)的觀念，設(shè)身處地為顧客考慮，把為顧客服務(wù)擺在第一位。
營業(yè)員要講究方法、態(tài)度誠懇、嚴(yán)于律已、謙虛謹(jǐn)慎、勇于承擔(dān)責(zé)任、做到得理讓人，理直氣和，克服急躁不安的情緒，盡量把顧客的不當(dāng)包涵下來，求得諒解，創(chuàng)造有利于解決矛盾的條件，促使矛盾向好的方面轉(zhuǎn)化。
要分清責(zé)任，維護(hù)企業(yè)和顧客的利益凡是涉及到經(jīng)濟(jì)損失的，一定要兼顧企業(yè)和顧客利益。依照商場的有關(guān)規(guī)定，應(yīng)由公司和商戶承擔(dān)責(zé)任的，就由自己承擔(dān)，該退則退，該換則換，不得推諉、刁難。應(yīng)由顧客承擔(dān)責(zé)任的，則堅(jiān)持原則，不遷就，耐心做好解釋工作。
在顧客與顧客之間發(fā)生矛盾時(shí)，營業(yè)員應(yīng)站在公正的立場上，以客觀的態(tài)度，不偏袒任何一方，做好解釋說服工作，積極引導(dǎo)、平息矛盾。
周到主動，就是要主動和顧客打招呼，主動詢問顧客要求，主動遞拿商品，主動展示和介紹商品。
熱情就是要把顧客當(dāng)親人，態(tài)度各藹，語言親切，為顧客解決特殊需要。
耐心，就是耐心幫助顧客挑選商品和退換商品，耐心回答顧客詢問，多問不厭、多拿不煩、當(dāng)好顧客參謀；虛心聽取顧客的建議和批評，不計(jì)較顧客言語輕重，要求高低、態(tài)度好壞。
周到就是要千方百計(jì)為顧客著想，努力節(jié)省顧客時(shí)間，操作又快又準(zhǔn)。真正達(dá)到讓顧客高興而來，滿意而歸。
顧客臨柜，營業(yè)員要以良好的情緒、正確的姿勢、關(guān)心的眼神、熱情的招呼主動迎接。
要自然站立，作好迎接準(zhǔn)備。
要面帶笑容，眼迎顧客、點(diǎn)頭致意。
要掌握與顧客打招呼的最佳時(shí)機(jī)：當(dāng)顧客手摸商品的時(shí)候；當(dāng)顧客抬起頭將視線轉(zhuǎn)向營業(yè)員的時(shí)候；當(dāng)顧客停住腳步的時(shí)候；當(dāng)顧客尋找商品的時(shí)候。把握這些最佳時(shí)機(jī)與顧客打招呼，從而有針對性地做好接待工作。
精神飽滿，動作迅速。營業(yè)員要始終保持良好的情緒，做到六快。即“眼快”，看清顧客先后次序和動靜表情；“耳快”，傾聽顧客意見，議論；“腦快”，反應(yīng)靈活、判斷準(zhǔn)確；“嘴快”，招呼、解釋、回答問題，成交結(jié)算帳快；“手快”，取貨、換貨快；“腳快”，全面接待顧客，隨著顧客位置交換跟著移動快。
交叉售貨、穿插接待。營業(yè)員可以先將貨取給要求挑選的顧客，讓其慢慢挑選，而騰出時(shí)間去接待要求快買快走的要求。
摸清特點(diǎn)，分別接待。要根據(jù)顧客的年齡、性格、職業(yè)、性別等不同特點(diǎn)，分別接待，如可以先拿遞商品給老年顧客和女顧客，讓其慢慢挑選，再接待男顧客和青年顧客，讓其快買快走。
交待清楚，照顧全面。在同時(shí)接待多顧客時(shí)，取貨、遞貨要特別交待清楚。換貨要先收后換。在接待這一方面顧客時(shí)，要照顧那一方面顧客，并做到態(tài)度和藹，語言柔和簡練，眼觀六路、耳聽八方，抬頭售貨、全面照顧。
柜臺缺貨時(shí)，營業(yè)員不應(yīng)簡單的回答“沒有”，使顧客失望，而應(yīng)采取積極措施，適當(dāng)方法，妥善接待。
查詢聯(lián)系：柜臺缺貨，應(yīng)即與公司和業(yè)主查詢。
預(yù)約購期：如果近期內(nèi)有貨到，可以和顧客約期來購。
推薦選購：如果近期內(nèi)無貨到，可以介紹顧客購買花型，價(jià)格相近的。
預(yù)約定購：如果以上三點(diǎn)都難辦到，則請顧客留下姓名、地址、電話號碼和需要的款式、花型、規(guī)格、數(shù)量，等到貨時(shí)，通知前來購買。
顧客要求退換商品時(shí)，營業(yè)員應(yīng)本著既對公司負(fù)責(zé)，又為顧客著想的原則，對應(yīng)退換的退換，不能退換做好解釋工作。
態(tài)度上要熱情、誠懇、體諒顧客的心情，不計(jì)較顧客指責(zé)的態(tài)度或其它過失，度進(jìn)行適當(dāng)安慰。
耐心聽取顧客退換理由和意見，核實(shí)所退換商品是否屬本柜出售、是否符合退換規(guī)定。
屬柜臺出售而且符合退換規(guī)定的，應(yīng)馬上給予退換，且應(yīng)主動道歉。
如果顧客沒有購物憑證，經(jīng)核實(shí)顧客購買經(jīng)過后，也應(yīng)視情況及時(shí)妥善處理，不能據(jù)此推卸責(zé)任。
辦理商品退換時(shí)，要值班主任簽字。
如果不屬于退換范圍或顧客的要求超出了商場規(guī)定或是沒有購物憑證而且又無法核實(shí)購買經(jīng)過，而顧客堅(jiān)持退換，營業(yè)員禮貌而委婉地予以回絕并客氣地說明原因，如顧客仍無法接受，則應(yīng)向值班主任匯報(bào)，及時(shí)配合妥善處理，切忌把矛盾擴(kuò)大激化。
交接班和下班時(shí)，是檢驗(yàn)營業(yè)員是否主動，熱情、耐心、周到的重要時(shí)刻。因此要求營業(yè)做到：“寧肯自己千遍累，不讓顧客一時(shí)難”。不提早收市，不提早灑水、拖地、關(guān)燈、不中斷接待正在購物的顧客。關(guān)門后與開門時(shí)接待顧客一樣主動、親切、耐心，關(guān)門后買與退換商品一樣熱情，堅(jiān)持接待好最后一位顧客。
要從顧客觀看商品的視線，詢問和相互交談中了解顧客的需要，掌握時(shí)機(jī)，將商品取出遞給顧客看，并簡要地介紹商品的特點(diǎn)，引起顧客興趣，同時(shí)把顧客感興趣的商品調(diào)換到比較醒目拿取的地方。
顧客指名要看某種花型、規(guī)格時(shí)，營業(yè)員應(yīng)速將指名的花型、規(guī)格取出，雙手遞拿，不要不禮貌的將商品扔到顧客手中。在拿遞商品給顧客觀看之前，不要先報(bào)價(jià)格，以免引起顧客的誤會。
顧客挑選服裝（鞋）實(shí)際上是對質(zhì)量、款式、花型、規(guī)格的檢驗(yàn)。營業(yè)員應(yīng)耐心地向顧客介紹產(chǎn)品特性，熱情幫助顧客挑選服裝（鞋），推介暢銷花樣與款式。
當(dāng)顧客挑選時(shí)，營業(yè)員不要急于求成，要讓顧客無拘無束地比較，觀看，試穿，并從顧客的言談舉止中，推測顧客的愛好，有針對性，有衙地向顧客介紹推介。
不要看到挑挑選選、比比看看就不耐煩，或者不打招呼就中屢服務(wù)，把正在挑選商品的顧客諒在一邊；更不能以粗暴態(tài)度催促顧客。在推介商品時(shí)，要針對不同對象區(qū)別對待。對外行顧客要誠懇、耐心、顧客說了外行話，也不要取笑，要婉轉(zhuǎn)解釋、糾正，不要在外行顧客面前故弄玄虛，賣弄適應(yīng)，戲弄顧客。
對內(nèi)行顧客要虛心求教，不要多插嘴。對沒有購買趨求的顧客，推介商品要適可而止，不要過于糾纏，以免造成一種強(qiáng)買強(qiáng)賣的印象。
營業(yè)員要對已購商品妥善包裝，讓顧客當(dāng)面檢查商品質(zhì)量和數(shù)量，核對價(jià)格。臨別時(shí)，還應(yīng)以關(guān)心的口氣提醒顧客收檢好物品，并有禮貌的送別。
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